HomeЗимГде садить чеснок зимний: Правила посадки озимого чеснока для отличного урожая: разбираем по шагам

Где садить чеснок зимний: Правила посадки озимого чеснока для отличного урожая: разбираем по шагам

Содержание

инструкция для новичков — Новости Барановичей, Бреста, Беларуси, Мира. Intex-press

При посадке озимого чеснока на зиму следует учесть несколько важных нюансов. Остановимся на каждом из моментов посадки.

Когда сажать

Сажают озимый чеснок в сентябре или октябре. Более точно определить время посадки поможет погода: садят озимый чеснок после того, как температура установилась на отметке около 10°С. Кроме того, с момента посадки до наступления морозов должно пройти не менее 2-3 недель. Посаженный в таких условиях чеснок успеет укорениться, но не сможет прорасти.

Где сажать

При выборе места для чесночной грядки следует также обратить внимание на овощи, которые росли здесь ранее.

Хорошими предшественниками для чеснока являются:

  • бобовые культуры,
  • томаты,
  • болгарский перец,
  • огурцы,
  • ранняя капуста,
  • тыква,
  • кабачки.

Не стоит сажать чеснок после следующих культур:

  • лука,
  • картофеля,
  • баклажанов,
  • моркови,
  • свеклы.

Сам чеснок можно возвращать на прежнюю грядку не ранее чем через 4-5 лет.

Кроме предшественников, большое значение для получения хорошего урожая чеснока имеет местоположение грядки. Чеснок предпочитает солнечный участок, с рыхлой почвой, обладающей нейтральной или пониженной кислотностью. Идеальный вариант – легкий суглинок.

Постарайтесь подобрать для посадки чеснока высокое место, где не бывает застоя воды. В противном случае весной, после таяния снега, зубчики чеснока из-за долгого нахождения в воде могут начать загнивать.

Какие удобрения внести перед посадкой

Традиционно землю под посадку озимого чеснока заправляют следующим образом (данного количества полезных веществ хватает на 1 кв.м площади):

  • 10 кг перегноя или компоста,
  • 40-50 г суперфосфата,
  • 25-30 г сульфата калия,
  • 2 стакана древесной золы (зола не только удобряет почву, но и снижает уровень кислотности).

Равномерно распределите их по поверхности грунта и перекопайте.

Вносить свежий навоз под посадки чеснока категорически не рекомендуется. У посаженного на таком участке чеснока начнет активно расти зеленая масса в ущерб подземной части: головки получатся рыхлыми и небольшого размера. Кроме того, у растений снижается иммунитет и они чаще болеют грибковыми заболеваниями.

Как выбрать и подготовить посадочный материал

Перед посадкой чеснока разделите головки на зубки. В процессе работы старайтесь не повредить донце – зону роста корней. В качестве посадочного материала используйте самые крупные зубчики, не имеющие следов болезней (пятна, гниль и т.п.) и повреждений. Помните: большие головки могут вырасти только из крупного и здорового посадочного материала.

Перед посадкой многие дачники для профилактики заболеваний обеззараживают зубчики чеснока, помещая их в раствор фунгицида. Для данной цели используют:

  • 1%-ный раствор медного купороса (10 мл на 1 л воды) – подержите в нем чеснок 10-15 минут;
  • биофунгицид Фитоспорин-М (2 капли на 100 мл воды) – опустите чеснок на 1-2 часа;
  • темный раствор марганцовки – положите зубчики на 30 минут.

Обработанный посадочный материал сразу можно сажать на подготовленные грядки.

На каком расстоянии сажать озимый чеснок

Когда все подготовительные мероприятия закончены, пришло время заняться непосредственно посадкой. Чтобы правильно посадить озимый чеснок, следуйте инструкции:

  • Перед самой посадкой разрыхлите подготовленную заранее грядку.
  • На всю длину грядки сделайте бороздки глубиной около 10-12 см (можете ориентироваться на ширину ладони). Расстояние между рядами чеснока (бороздками) – 20-25 см.
  • Опустите в каждую бороздку зубчики донцем вниз, располагая их на удалении 8-10 см друг от друга.
  • После того как все зубчики будут в земле, опудрите их обильно табачной пылью. Она послужит защитой от множества вредителей чеснока, например от луковой мухи.
  • Присыпьте чеснок слоем земли и слегка утрамбуйте ее.
  • Если стоит сухая погода, то полейте посаженный чеснок. Если земля влажная, то делать этого не следует.
  • Уложите на грядки слой мульчи. Это может быть скошенная трава, сухие листья, солома. Мульчирующий слой можно укладывать не сразу после посадки, а перед самыми морозами.

Если вы сажаете чеснок нескольких сортов, то не забудьте установить маркировочные ярлыки с их названиями. При сборе урожая они помогут вам вспомнить, где какой сорт посажен, и сделать выводы о его урожайности и целесообразности посадки в будущем.

По материалам ogorod.ru

 

Читайте также:

Правда ли, что ремонтантную малину нужно полностью срезать в конце сезона?

Зачем в сентябре заготавливать вереск?

Голубика осенью: что нужно сделать и как подготовить к зиме

Почему погибают анемоны и как этого избежать – советы опытного цветовода

О чем спрашивали у известного агронома Петра Ломоноса на Zoom-конференции

Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.

Автор: Intex-press

Основные хитрости посадки чеснока на зиму для получения большого урожая

КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ

Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября – начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.

Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.

Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ

Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От

правильности выбранного места во многом зависит результат всего

мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.

ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?

Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет – все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.

Не рекомендуют специалисты посадку чеснока после лука либо какого-то другого корнеплода. Потому как последние существенно истощают запасы калия в почве. Чесноку данный микроэлемент очень необходим. К тому же лук способен заразить землю различными паразитами, которые быстро перекинутся на других представителей семейства.

А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.

ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ

Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.

Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.

Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на

отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.

Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.

Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше.

Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр. Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.

Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.

Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда – молодые зеленые ростки чеснока.

https://t.me/dachim/3882

учимся сажать чеснок на зиму

Озимый чеснок надо посадить в середине или в конце октября.

Чеснок хорошо растет в разнообразных климатических условиях. По словам опытных дачников, его лучше сажать осенью.

Для этого необходимо выбрать самые крупные луковицы и разделить на зубчики. Если внимательно рассмотреть луковицу, то, при одинаковых размерах, можно заметить экземпляры с тонкими и толстыми стволиками. На семена берите тонкоствольные головки — зубки вырастут равномерно. У толстоствольных луковиц средние дольки очень маленькие, такие не подходят для посадки.

Подготовка семенного материала к посадке

Перед посадкой чеснок надо тщательно просушить. Можно семена оставить возле батареи или печки на 2-3 недели. Если чеснок не до конца просушится, появятся грибные болезни. Кроме этого, за 1-2 дня зубчики замачивают в растворе фунгицида на один час.

Хороший урожай дают такие озимые сорта, как Новосибирский, Агат, Надежный, Оникс, Юбилейный грибовский, Стрелец, Лосевский, Петровский, Союз.

Плохие и хорошие предшественники

При выращивании чеснока не забудьте соблюдать севооборот. На одном месте его нельзя выращивать более одного года. Иначе растение будет заражаться болезнями и вредителями. На прежнее место чеснок можно посадить лишь спустя 5 лет. На место, где рос чеснок, можно посадить кабачки, тыкву, огурцы, помидоры, капусту, салат и укроп. Ни в коем случае не сажайте свеклу, морковь, картофель и лук. Данные растения забирают те же полезные вещества, что и чеснок.

Когда сажать чеснок на зиму

Чеснок нужно сажать за 3 недели до наступления первых холодов. Такое время приходится на середину и конец октября. Если посадите раньше, чеснок прорастет и погибнет. Если, наоборот, позже — у растения не останется времени для укоренения, некоторая часть погибнет зимой, оставшаяся часть взойдет весной, но чеснок будет редким и ослабленным.

Посадите чеснок на такое место, где растение сможет в полном объеме получать солнечные лучи.

Землю под зимнюю посадку также нужно подготовить заранее. Запрещается вносить свежий навоз или торф. Чеснок в таком случае идет в лист, образует рыхлые головки, непригодные для хранения. Грядку перекопать также нужно заранее. Можно добавить золы. Землю разравнивают, комья разбивают.

Технология осенней посадки

Чтобы получить на следующий год большие и плотные луковицы, для посадки нужно выбрать самые большие зубчики. Чеснок сажайте в холодную, но сухую погоду. В первую очередь, сделайте борозды, расстояние друг между другом должно составить 23-25 см. Сажайте зубчики в борозды донцем вниз на глубину 4-5 см, слегка вдавливая их в землю, на расстоянии 15-17 см друг от друга. После этого засыпьте их землей. Чтобы предотвратить вымерзание чеснока, можно укрыть чеснок еловыми лапами или соломой.

Источник

►Узнавайте все новости первыми – подпишитесь на телеграм-канал ЮВТ-24!

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Когда нужно сажать озимый чеснок под зиму. Выбираем правильно сроки | Дачные секреты от Виктории Радзевской

Качественный посадочный материал.

Качественный посадочный материал.

Озимый чеснок я уже выкопала на огороде. Результат меня порадовал, головки получились крупными и здоровыми. Поэтому сейчас я подготавливаю посадочный материал и готовлю грядку под чеснок. С учетом погодных условий посажу озимый чеснок. Расскажу подробнее, когда можно сажать чеснок.

Почему нужно правильно выбирать сроки для посадки чеснока.

Для посадки чеснока нужно правильно выбрать сроки, поскольку если посадить чеснок слишком рано, тогда посаженные зубчики хорошо приживутся и пойдут в рост. А этого нельзя допустить, поскольку проросший чеснок с наступлением морозов погибнет.

Если посадить чеснок поздней осенью, зубчики не успеют укорениться и плохо перезимуют. Это также может привести к потере урожая озимого чеснока. Поэтому учитываем два важных фактора при посадке чеснока под зиму.

  • Регион места проживания,
  • Лунный календарь.
Посадка чеснока под зиму.

Посадка чеснока под зиму.

Регион места проживания.

Самый важный фактор при посадке чеснока это регион места проживания. Нужно учитывать температуру воздуха, поскольку чеснок может прорасти при температуре выше +3…+5 градусов. Исходя из этого определяем сроки посадки.

Озимый чеснок можно сажать, например, на Урале и в Сибири в сентябре. Поскольку в этих регионах снег может выпасть уже 1 октября. А вот в Центральной России сажать чеснок нужно в октябре, поскольку в сентябре может быть довольно теплая погода.

Вот такой озимый чеснок перед уборкой.

Вот такой озимый чеснок перед уборкой.

Лунный календарь.

Лунный календарь у огородников принято учитывать, поскольку лучше всего чеснок сажать в благоприятные для этого дни. Тогда растение лучше укоренится, хорошо перезимует, и не будет болеть.

Но сейчас в современном мире многие не учитывают фазы Луны и сажают чеснок в удобное для себя время. Я лично для себя усвоила, что нужно жить с природой в гармонии. Поэтому сажаю чеснок с учетом Лунного календаря, как это делала еще моя бабушка.

Когда я сажаю чеснок.

Озимый чеснок я планирую посадить в октябре. Мой опыт показал, что чеснок хорошо укоренятся, если сажать зубчики после Покрова. Поскольку этот праздник означает, что осень закончилась и скоро наступит зима.

Вот так сажала чеснок в прошлом году.

Вот так сажала чеснок в прошлом году.

При посадке чеснока также буду учитывать погодные условия. Ведь осень бывает поздней или ранней. А для выращивания овощей я всегда слежу за прогнозом погоды, чтобы посадить чеснока в срок.

Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!

Делитесь в комментариях, когда нужно сажать чеснок под зиму?
Больше моих видео на Яндекс. Эфир. Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте.

Читайте также:
Как правильно обрывать листья у томатов в теплице. Мой проверенный способ
Чем подкормить огурцы для роста и обильного плодоношения. Лучшие натуральные удобрения

Когда и как правильно сажать озимый чеснок

Сроки посадки озимого чеснока
Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см
Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см
Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Как отличить озимый чеснок от ярового
Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

После чего можно сажать чеснок под зиму
Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск «обмена» болезнями (нематода, фузариоз и т. д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Выбор места для грядки под озимый чеснок
Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

источник

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

советы и рекомендации, благоприятные даты посадки

Чтобы получить хороший урожай душистых и полезных головок озимого чеснока со своего огорода, нужно следовать агротехнике выращивания и правильно посадить его осенью.

Кода сажать озимый чеснок в 2019 году? Оптимальные сроки и благоприятные даты по лунному календарю.

Зимний чеснок обычно хранится хуже ярового, но зато он отличается высокой урожайностью. У него более острый вкус, а в головках только один ряд крупных зубчиков. Этим озимый чеснок отличается от ярового, у которого имеется несколько рядов с более мелкими зубками.

Время посадки чеснока осенью влияет на его рост и развитие весной, а также на урожайность растения. Как правило, чеснок сажают в сентябре и октябре. На сроки высадки влияют погодные и температурные условия. Рекомендуется осуществлять процедуру за 2-3 недели до первых заморозков, когда дневная температура находится в пределах 10-12 градусов. При таких условиях чеснок успеет укорениться, но не прорастет.

Обычно в Средней полосе России и Подмосковье благоприятный период для посадки наступает в конце сентября – начале октября. На Юге (Кубань, Северный Кавказ) чеснок сажают в конце октября и начале ноября. Для Урала, Сибири и Северо-Запада России хорошее время — вторая половина сентября.

Рано посаженая культура может быстро укорениться, пойти в рост и начать наращивать зеленую массу. В таком случае после заморозков чеснок может легко вымерзнуть. Слишком поздняя посадка приведет к тому, что растение не успеет укорениться, и также погибнет зимой.

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в 2019 году по лунному календарю:

сентябрь — 2, 10, 11, 12, 13, 19 число;

октябрь — 6, 8, 9, 11, 12;

ноябрь — 5, 7.

Неблагоприятные дни по лунному календарю:

сентябрь — 1, 6, 16, 20 число;

октябрь — 5, 6, 16;

ноябрь — 4, 8, 9, 10, 18.

Правила осенней посадки озимого чеснока:

Овощ любит солнечный свет, поэтому его сажают на открытом, хорошо освещаемом в течение всего дня, участке.

Грядка должна быть защищена от сквозняков и ветров с северной стороны.

Походит участок на небольшой возвышенности, пологий холмик. В низине, при обильных осадках или таянии снега весной, чеснок может загнить и погибнуть.

Нужно избегать заболоченных участков и скопления грунтовых вод.

Лучшие предшественники для озимого чеснока: огурцы, кабачки, бобовые и бахчевые культуры, патиссоны, ранняя белокочанная капуста.

Нельзя сажать чеснок в том месте, где раньше росли: редис, морковь, картофель, лук, пряные травы.

На том же самом месте, где рос чеснок в этом году, можно его снова посадить только через 3-4 года.

Читайте также: Как правильно хранить чеснок в домашних условиях, чтобы он не высох и сберег лечебные свойства

Сажать и сеять еще можно

Советы от Казарина

Несомненно, сеять и сажать легче и проще в агрономические сроки, нежели сейчас, в октябре или ноябре, накануне морозов.

Однако жизнь не всегда течет размеренно, гладко. Самое время сейчас пересаживать виноград, когда у него в наших северных условиях обычно созревает лоза. Отдельные овощи лучше удаются только при подзимних посевах… Таких нештатных ситуаций множество. Всегда хочется поскорее получить или хотя бы увидеть плоды своего труда. Не упускайте же такую возможность.

К примеру, сроки посадки садовой земляники ограничиваются серединой сентября. Считается, что только так она успевает хорошо прижиться и нормально зимует. Мне приходилось высаживать ее за день-два до сильных, сковывающих почву, морозов. Для этого розетки земляники я пересаживал вместе с комом земли. И она нормально зимует. Кроме того, для хорошей перезимовки даже в обычные сроки надо правильно ее садить. Я заметил, в наши малоснежные зимы земляника на грядах, или тем более – на гребнях, без укрытия лапником всегда подмерзает, весной листва у нее чернеет. А вот рядом, на тропинках, куда спускаются и укореняются розетки, остается неповрежденной, зелененькой. Высаживаю теперь всегда эту ягоду в углублениях. Тяпкой на всю длину гряды проделываю две траншейки на расстоянии 70 см, глубиной 15-20 см. Чтобы земля не осыпалась, разглаживаю края их граблями. Затем на дне располагаю розетки. Слежу, чтобы серддечки земляники не были засыпаны землей. Чтобы в траншейках не застаивалась вода, концы их выпускаю за пределы грядки. Земляника весной веселенькая, на удивление.

Не поздно садить и зимний чеснок. Но чем позднее, тем глубже, до 15-17 см, должны быть высажены его зубки. На такой глубине земля не вдруг промерзает, и чеснок успевает укорениться. Иногда его сажают и в два яруса, располагая зубки один над другим по одной вертикальной линии. Один – на обычной глубине 6,5 см, а другой – 13-15 см. За счет того, что на глубине тепло держится дольше, всходы чеснока весной появляются одновременно. Корешки чесночин не мешают друг другу, и урожай каждого яруса получается одинаков.

Удобнее всего посадку чеснока проводить с помощью отрезка черной полиэтиленовой трубки длиной 50 — 70 см (нижнюю кромку ее заостряют). Трубку втыкают в землю на глубину посадки чеснока, затем зажимают верхнее отверстие ладонью и вытягивают трубку с почвой. За счет вакуума земля из нее не высыпается, и на гряде образуются удобные для посадки чеснока лунки-отверстия на строго заданную глубину.

Лучше всего удается морковь при подзимних посевах. Однако имейте в виду, что при слишком ранних осенних посевах ее семена могут преждевременно прорасти и погибнуть. Чтобы этого не произошло, я всегда заранее, еще до морозов, делаю грядку, провожу на ней рядки-бороздки. И лишь после того, как земля схватится мерзлой коркой, по поверхности бороздок сею семена моркови. Если свежие, надежные, то по одному семечку на расстоянии 5-7 см, или несколько загущено (лишние всходы весной можно продернуть). Сверху семена присыпаю небольшим, 1-2 см, слоем заранее заготовленной и хранившейся в помещении, земли. Требуется ее немного – 2-4 ведра на грядку. Сверху осторожно увлажняю рядки подогретой водой.Таким же образом можно сеять под зиму укроп, петрушку, сельдерей, пастернак, земляничный физалис, репчатый лук, лук-батун, щавель.

Сажают на зелень лук и севком. Чтобы он весной не пошел в стрелку и не вымерз, берут севок диаметром не более 1 см. После посадки обязательно укрывают его навозом или другими растительными остатками слоем 5-10 см, затем укрывают еще кусками рубероида или полиэтиленовой пленки, сверху прижимают землей. В случае подзимней посадки с навозом перо у лука весной образуется мощное, стеной, а высота достигает 70 см.

Высеивают семена плодово-ягодных деревьев и кустарников: облепихи, айвы японской, барбариса, боярышника, шиповника, антоновки для подвоев – на глубину от 1 до 3 см. Зачем покупать саженцы, когда можно их вырастить самому, причем в достаточном количестве. Створки косточек сливы, обычной и войлочной вишни, лещины для облегчения прорастания предварительно перед посевом обрабатывают (слегка сдирают) на наждаке или вручную напильником (эта операция называется скарификацией) и сеют несколько глубже – 5-6 см. В Японии и Китае вообще существует традиция размножать сливы только косточками. В результате там растут сливы с любым вкусом: абрикоса, лимона, апельсина, банана, яблока, клюквы, земляники и т. д. Преимущество саженцев из семян очевидно.

Во-первых, можно отобрать и вывести из них свои сорта. И что самое важное для садовода – появляющаяся от этих деревьев или кустарников поросль, в отличие от привитых растений, в дальнейшем будет тоже «сортовой». Из многочисленных сеянцев айвы японской мною отобран очень низкорослый стелющийся экземпляр, с плодами довольно крупной грушевидной формы. Скелетные ветви этой айвы располагаются не выше 25 см, благодаря чему она в малоснежные зимы не подмерзает и, полагаю, может успешно расти даже в районах Крайнего Севера (сорт Лида). Если увижу хорошие, вкусные сливы – от них беру тоже косточки и сею. Так у меня в саду почти все, кроме одной, «свои» сливы плодоносят, и я ими доволен.

Следует иметь в виду, что сеянцы большинства плодово-ягодных растений всходят весной намного позднее сорняков (боярышник, шиповник и вовсе через полтора или 2,5 года). Поэтому рядки с их посевами надо обязательно обозначить колышками, а план посадок записывать для памяти, чтобы можно было потом следить за развитием сеянцев (всходов) и случайно их не прополоть. Размножаемые черенками кустарники (все виды смородины, винограда, актинизии и др.) сажают или втыкают в землю таким образом, чтобы из нескольких почек одна и не более (с пеньком не менее 1,5 см) находилась выше уровня почвы, остальные – в земле.

Вообще деревья и кустарники пересаживать никогда не поздно. Яблони, например, с комом земли можно пересаживать и зимой. Для лучшей приживаемости корни обмазывают глиняной болтушкой, при этом важно, как говорят садоводы, после посадки «забутить», т. е. хорошенько полить посадки водой, чтобы земля возле корней хорошо осела и уплотнилась.

Алексей КАЗАРИН.

СПОРТ

Чеснок: посадка, выращивание и сбор луковиц чеснока

Посадка

Когда сажать чеснок

Чаще всего сажают чеснок осенью (с сентября по ноябрь). Корни чеснока развиваются осенью и зимой — до того, как земля замерзнет, ​​- а к ранней весне они начинают давать листву. Тогда вы будете собирать урожай летом. Чеснок нуждается в холодном периоде не менее 40˚F в течение 4-8 недель.

Однако вы можете сажать чеснок и весной, особенно если у вас продолжительный вегетационный период.Зубчики не будут такими большими, но вам понравятся чесночные стебли — восхитительные побеги с мягким чесночным вкусом. Можно добавлять в яйца, салаты, добавлять в пиццу или жаркое.

Если вы живете на юге или юго-западе страны, сажайте гвоздику в любое время с осени до начала весны (март). Сажайте рано, потому что чеснок плохо себя чувствует в жаркую погоду.

Выбор и подготовка места для посадки

  • Выберите садовый участок, который получает от 6 до 8 часов солнечного света в день.
  • Подготовьте почву, удалив сорняки и смешав полезные добавки компоста.
  • Если вы сажаете весной, дождитесь, пока почва не оттает и не высохнет. Как только почва легко рассыпается, самое время сажать.
  • Для получения легкого и большого урожая чеснок Робин Джарри из Хоупа, штат Мэн, предлагает использовать сильно мульчированные грядки, особенно на тяжелых почвах. «Я сажаю в приподнятые грядки для хорошего дренажа, а затем мульчирую примерно 6-дюймовым старым сеном после того, как земля замерзнет.Я никогда не поливаю чеснок — мне нравятся овощи, не требующие особого ухода! » Поднятые грядки должны быть от 2 до 3 футов в ширину и от 10 до 12 дюймов в высоту.
  • Перед тем, как посадить гвоздику, вбейте пару столовых ложек 5-10-10 полноценного удобрения, костной муки или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока.

Как сажать чеснок

  • Приобретите гвоздику в семеноводческой компании по почте или в местном питомнике.
    • Не используйте для посадки гвоздику из продуктового магазина.Они могут быть неподходящими сортами для вашего региона, и большинство из них обрабатывают, чтобы продлить срок их хранения, что затрудняет их выращивание.
  • Выберите крупные здоровые гвоздики, не зараженные болезнями. Чем крупнее гвоздика, тем больше и здоровее луковица вы получите следующим летом.
  • Отделите гвоздику от луковицы за несколько дней до посадки, но сохраняйте бумажную шелуху на каждой гвоздике.
  • Поместите гвоздики на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга и на глубину 2 дюйма в вертикальном положении (сторона с широким корнем вниз и заостренный конец вверх).
  • Сажайте рядами на расстоянии 10–14 дюймов друг от друга.

Посмотрите, как мы сажаем чеснок осенью.

В этом коротком видео Бен делится своими испытанными методами посадки поистине впечатляющего урожая чеснока.

Чеснок | Портлендский питомник

С сентября по октябрь — лучшее время года для посадки чеснока!

Когда сентябрь почти закончился, а теплые дни в основном позади, погодные культуры, несомненно, начинают подавать некоторые признаки того, что их конец близок.Для тех из нас, кому посчастливилось заниматься садоводством на тихоокеанском северо-западе, это означает, что скоро будет достаточно места для некоторых зимующих культур!

Зачем выращивать чеснок самостоятельно? Это очень простой урожай. Он растет с осени до конца июня, когда ваш сад в любом случае почти пуст, а сорта, которые вы найдете здесь, в детской, по сравнению с ними делают те, что продаются в магазине, безвкусными.

Чеснок подразделяется на две категории. Каждый сорт относится к группе, которая имеет общие характеристики, такие как продолжительность хранения, количество гвоздик на головку и некоторые ароматические компоненты.Сами группы чеснока относятся к одной из двух категорий: твердые и мягкие.

Есть два основных класса чеснока: твердые и мягкие. Сорта Softneck очень хорошо хранятся, плетутся и легко выращиваются. У жестких шеек более крупные и густые зубчики, и их легче очистить.

Чеснок Softneck

  • Урожайность больше на посевную площадь
  • Имеет 10-40 зубчиков на головку с одним внешним кольцом средних зубчиков и одним или несколькими внутренними кольцами более мелких зубчиков.
  • Хорошо хранится в течение 9–12 месяцев после сбора урожая
  • Плетет красивые косички из-за их мягких шеек.

Silverskin Group — самый долгоживущий чеснок.Его члены имеют пряный, сернистый вкус с характерным послевкусием, 12–24 гвоздики на головку, и их собирают в середине-конце июля. 60–75 гвоздик на фунт.

  • Итальянский поздний органический — светлая обертка, короткие широкие гвоздики, легко выращивать
  • Nootka Rose organic — NW Реликвия из Сан-Хуана, обертки из красного дерева покрывают гвоздику с необычно сильным ароматом (для мягкого горлышка).
  • Silver Rose organic — розовые обертки, чеснок №1 по длительности хранения, 12-15 зубчиков на головку

Артишок Чеснок

Группа артишоков — наиболее часто выращиваемая в мире. К этой группе обычно относится чеснок в продуктовом магазине. Члены отбираются из-за высокой урожайности и мягкого вкуса, хотя при хранении количество тепла увеличивается. Эта группа названа в честь того, как следующие друг за другом кольца гвоздики накладываются друг на друга, как лепестки артишока. 8-20 зубчиков на голову, 60-75 зубчиков на фунт, урожай в середине-конце июня.

  • Early Italian Purple Organic — большие головы и обертки в фиолетовую полоску делают эту ткань хорошим выбором для плетения.
  • Inchelium Red, органический — лучший вкус любого мягкого горлышка плюс огромные кочаны до 3 дюймов в поперечнике.

Чеснок Hardneck

  • Имеет 3-12 больших зубчиков на головку, все в одном кольце вокруг твердого центрального стебля
  • Изготавливает чесночные стебли (стебли и бутоны), которые необходимо удалить, но они очень вкусны на гриле или обжаривании.
  • Содержит все самые сильные и ароматные сорта
  • Урожайность меньше на посевную площадь, но все еще очень легко выращивать к западу от каскадов.

Rocambole Group содержит чеснок с лучшими в мире вкусовыми качествами. Их низкое содержание серы и сильный аромат особенно важны при употреблении в сыром виде. Рокамболы имеют свободную обертку, что позволяет легко снимать кожуру, но сокращает срок их хранения.7-11 зубчиков на голову, 45-58 зубчиков на фунт, сбор урожая с конца июня до середины июля.

От группы Rocambole у нас на складе:

  • German Red — сильный, острый и пряный вкус гвоздики с коричневатой оберткой.
  • Spanish Roja — Лучший аромат безупречно! Обертки с фиолетовыми прожилками необычны для рокамболе, хранятся всего 3-6 месяцев.

Члены Porcelain Group обладают сильным вкусом, который почти не уступает аромату Rocamboles, к тому же у них более плотно прилегающая кожа, что увеличивает их потенциал хранения до 6-9 месяцев.Всего 4-6 зубчиков на голову, около 40 зубчиков на фунт, урожай в конце июня — начале июля.

От Porcelain Group у нас на складе:

  • Musik — Массивные отдельные зубчики, всего 3-5 на большую головку. Во вкусе ощущается сильный пряный вкус.
  • German Porcelain — Низкое тепловыделение по сравнению с другими жесткими дисками, на удивление хорошее хранение. Белые или фиолетовые обертки в зависимости от сезона.4-5 зубчиков на голову.

Слоновий чеснок

  • Более тесно связан с луком-пореем, чем с чесноком
  • Наибольшая урожайность при посадке осенью (больше, чем у любого чеснока)
  • Имеет мягкий вкус, похожий на чеснок
  • Имеет 5-7 зубчиков на головку и 8-14 зубчиков на фунт, что означает, что большая голова может весить почти фунт.

Инструкции по выращиванию чеснока — Northwest Seed & Pet

Чтобы купить чеснок, посетите наш магазин электронной коммерции здесь.

Чеснок обычно высаживают в октябре на севере и с ноября по январь на юге. Северным гроверам следует сажать за четыре-шесть недель до того, как земля может замерзнуть, чтобы обеспечить хороший рост корней до наступления зимы. Если у вас слишком долгие и экстремальные зимы, можно посеять яровой чеснок.

Разбейте луковицы на отдельные зубчики в течение нескольких дней после посадки и посадите шрам вниз на глубину от одного до двух дюймов. Посадите слоновий чеснок на глубину от четырех до шести дюймов.Немедленно мульчируйте. Помните, что из большой гвоздики получаются большие растения и луковицы, а из маленькой гвоздики — маленькие растения и луковицы.

Чеснок любит богатую, хорошо дренированную почву. Он плохо себя чувствует на легких или плотных почвах, где отсутствуют органические вещества и пахота. Чеснок Hardneck ophio более требователен к питательным веществам и текстуре почвы, чем чеснок softneck. Знатоки предпочитают холодный зимний климат, в то время как артишоки — самый адаптируемый чеснок. Серебристые шкуры предпочитают как плодородные почвы, так и мягкие зимы.

Весной, когда у растений появляются зеленые листья, поливайте, как любую садовую зелень.На этой стадии роста ценится азот. Когда дни становятся длиннее и температура поднимается (для нас середина мая), у чеснока перестают расти зеленые листья, и он готов стать луковичным растением. Маленькие, слабые растения на этом этапе будут давать маленькие луковицы, что бы вы ни делали.

Слегка сузить воду. По мере приближения сбора урожая не держите верхний слой почвы влажным слишком долго, иначе луковицы могут заплесневеть или испачкаться. В начале июня у чеснока твердый цветочек образуется цветоножка. Примерно через неделю после того, как стебель начинает одревеснеть и расшатывать клубок, и когда он начинает стоять прямо, стебель следует срезать по верхнему листу растения. Это перенаправляет энергию вниз в лампочку.

PublicDomainPictures / Pixabay

По мере приближения сбора урожая растения начинают высыхать от самого нижнего листа вверх и от кончиков листьев вниз, по одному листу за раз. Мы собираем урожай, когда примерно шестьдесят процентов листьев еще зеленые. Соберите группы по пять-десять растений и развесьте внутри, вдали от прямых солнечных лучей и с хорошей циркуляцией воздуха. Не оставляйте вырытые луковицы под прямыми солнечными лучами дольше нескольких минут, иначе они могут обгореть (буквально «готовить»).В сухом климате растения и луковицы полностью сохнут за две-три недели, но во влажном климате могут потребоваться вентиляторы и источники тепла. После полного высыхания шейку можно вырезать примерно на полдюйма выше луковицы без видимой влажности. Мы обрезаем корни и шейки до полудюйма длины и храним в сетчатых пакетах для лука.

Большинство чеснока хорошо хранится при комнатной температуре. Температура от 42 ° до 52 ° F вызовет прорастание. Для столового инвентаря допустима температура 30 ° С, но нельзя долго хранить посадочный материал при низких температурах.

Вид чеснока также имеет значение. Rocamboles и Purple Stripes — самые короткие сроки хранения чеснока (от 3 до 6 месяцев). Фарфор и артишоки хранятся от 6 до 9 месяцев. Silverskins часто хранят один год или дольше.

Рокамболы имеют тенденцию к обезвоживанию при хранении, если влажность ниже 50%. Мы предпочитаем от 60% до 70%. Softnecks хорошо себя чувствуют при низкой или высокой влажности, но имейте в виду, что softnecks сохнут дольше, потому что на них есть слои гвоздики. В частности, большие луковицы обычно выглядят сухими, в то же время сохраняя влагу в центре луковицы, и они гниют при высокой влажности, если полностью не вылечить.Влажность более 70% также может вызвать набухание корневых узелков у большинства чеснока.

Выращивание чеснока — Программа для опытных садоводов округа Лакаванна — Расширение штата Пенсильвания

Чеснок — излюбленная луковица, которую мы почти ежедневно используем на кухне. Аромат добавляет прекрасный вкус маринадам, салатам, заправкам для салатов, пастам, жарким, соусам и многим национальным блюдам. Сырой чеснок обладает острым и острым вкусом. Его пряность смягчается и становится сладкой при приготовлении.

Осень (середина октября) — идеальное время для посадки чеснока после первых заморозков и до того, как земля станет слишком холодной.Есть много разных сортов чеснока, которые обычно делятся на две категории; Чеснок Hardneck или Softneck. Softneck обычно выращивают в мягком климате. Это плетеный чеснок, который вы видите на юго-западе. Hardneck лучше всего выращивать в климате, подобном нашему в Центральной Пенсильвании, где у нас холодные зимы. Чеснок Hardneck имеет жесткий стебель, из-за которого его невозможно заплести. Он также производит «петлю», которая образует петли и луковицы. Спорный вопрос, нужно ли обрезать побеги, чтобы сосредоточиться на росте луковиц.Я обычно срезаю их и использую в салатах или во всем, что добавляю луку. Они довольно острые! Песто из чеснока и чеснока прекрасно заморозить в подносе для кубиков льда, обернутом сараном. После замораживания достаньте из лотка и храните в пакетах для заморозки.

При посадке чеснока выбирайте сорт, который подходит для нашей зоны 5. Купите семена чеснока из каталога семян или, что еще лучше, на местном фермерском рынке. Не сажайте чеснок, купленный в продуктовом магазине, так как вы не знаете, переносит ли этот сорт наш холодный зимний климат.

У чеснока очень мало вредителей и болезней. Держите чесночный сорняк свободным и правильно поливайте, это один из самых простых и выносливых овощей в саду. Выберите для посадки солнечный, хорошо дренированный плодородный участок. Возделайте почву на 6-8 дюймов и добавьте 2 дюйма компоста, прежде чем класть в нее отдельные зубчики острой стороной вверх.

Не забудьте оставить около 6-8 дюймов со всех сторон, чтобы голова могла вырасти красивой и большой. Каждый зубчик превратится в одну луковицу чеснока.Мульчирование всегда предпочтительнее для борьбы с сорняками и увлажнения.

Уберите чеснок в середине лета, когда вы заметите, что около 1/3 его листьев засохли и увяли. Как правило, чеснок собирают в наших краях примерно 4 июля. Используйте землеройную вилку, чтобы разрыхлить почву на несколько дюймов от стебля, чтобы не повредить луковицу. Тщательно встряхните как можно больше почвы, прежде чем лечь в сухое, хорошо проветриваемое место. Обработка чеснока подготавливает его к лучшему хранению.Разложите чеснок в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от солнца и дождя. Через 1-2 недели обрежьте корни и стебли. Храните чеснок в сетчатом мешке в прохладном сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, а не в холодильнике. Наслаждайтесь чесноком несколько месяцев!

Для получения дополнительной информации обратитесь в местный офис расширения. В округе Лакаванна позвоните по телефону 570-963-6842 или напишите по адресу [email protected]

Подготовила Харриетт Перес, главный садовник из округа Монтур.

Как выращивать чеснок в зоне 3 (и других странах с холодным климатом)

Чеснок — овощ, который легко сажать, он идеально подходит для начинающих. Уловка? Если вы хотите съесть чеснок в июле, посадите его в октябре. В отличие от большинства овощей, чеснок следует сажать осенью, а не весной. Но не волнуйтесь, это действительно просто! Я покажу вам, что вам нужно знать, чтобы каждый год решать, когда лучше всего сажать чеснок, где взять чеснок и как сажать его в саду зоны 3 (или в другом холодном климате), чтобы он рос весной. .

Рекомендации по выращиванию чеснока, которые я даю, лучше всего подходят для зоны 3b в Саскачеване, но должны быть актуальны и для большинства других зон.

Если вы хотите вместо этого посмотреть видео или увидеть, как это делается, вот как я сажаю и собираю чеснок на грядках:

Когда лучше сажать чеснок?

Чеснок можно сажать в любой момент после первых осенних заморозков. Где я живу в Саскачеване, это обычно примерно 15 сентября. Проверьте дату первых заморозков в вашем районе и внесите соответствующие поправки.

Однако то, что случаются первые заморозки, не означает, что погода будет холодной! Неделя или две необычно высоких температур могут сигнализировать чесноку о том, что пора начать расти, что вам определенно не нужно.Может быть немного сложно найти это волшебное окно с холодной погодой, но земля не замерзла.

Я слышал, что садоводы успешно сажают чеснок с начала сентября до конца октября. Большинство садоводов в моем районе предпочитают сажать растения в любое время с 1 по 15 октября. Если вы из другой местности, попробуйте посадить чеснок через 2–4 недели после первых заморозков .

Какое расстояние лучше всего для чеснока?

Чеснок следует сажать на 3-4 дюйма глубиной, на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга.Даже если луковица чеснока маленькая, стебель и листья становятся довольно большими.

Как подготовить почву для чеснока

Перед тем, как посадить луковицы чеснока, удалите все остатки растений, добавьте немного компоста и слегка перемешайте почву (если вы сажаете на небольшой площади) или роторно закрутите, если вы садитесь в большом саду. Те из вас, кто использует методы нулевой обработки почвы, могут сажать прямо в землю.

В зоне 3 и других странах с холодным климатом покройте область слоем листьев толщиной 2–3 дюйма.Если вы беспокоитесь о том, чтобы листья оставались на месте до того, как сойдет снег, накиньте на листья сетку (например, такую, которую вы бы использовали, чтобы не допустить попадания птиц в свои ягоды) и заколите ее или придавите камнями или кирпичами. по краям.

Связано: 6 способов хранения моркови всю зиму

Где купить луковицы чеснока?

В Канаде вы можете заказать чеснок в Интернете у более крупных семеноводческих компаний, таких как Veseys и T&T Seeds. В стране есть несколько нишевых производителей, например,

.

Местные садовые центры, открытые круглый год, обычно также хранят чеснок, а иногда вы также можете купить луковицы на местном фермерском рынке.

Чеснок поступает в продажу в начале сентября и часто распродается быстро, особенно если вы покупаете его у производителей, специализирующихся на уникальных сортах. Если вы читаете это в октябре, большинство сортов уже будет распродано, но у крупных семеноводческих компаний и, возможно, у вашего местного садового центра они все еще есть.

После того, как вы купите зубчики чеснока один раз, вы можете легко отложить самые большие луковицы из вашего урожая для собственных семян.

Посадите чеснок острым концом вверх, а другим концом вниз.

Как сажать чеснок

  • Когда у вас есть луковицы чеснока, разделите их на отдельные зубчики.
  • Посадите зубчики острой стороной вверх в ямку глубиной примерно 3-4 дюйма и на расстоянии 6 дюймов от другого зубчика чеснока
  • Засыпьте чеснок землей и засыпьте эту почву 2-3 дюймами сушеных листьев или обрезки травы для утепления. Этот шаг, вероятно, не нужен в более теплых областях, но это хорошая идея для зоны 3.
  • Закрепите листья, положив сверху лист ландшафтной ткани или сетки для птиц.В этом шаге нет необходимости, и ткань следует снимать весной. Ткань или сетка предотвращают развевание листьев до того, как выпадет годичный снегопад.
  • Весной удалите листья, как только чеснок начнет пробиваться зелеными побегами.
По теме: Как собрать лук, чтобы он продержался до весны

Что мне сажать — чеснок Hardneck или Softneck?

Можно сажать любой вид чеснока, но следует учесть несколько моментов. Чеснок Hardneck лучше всего подходит для северного климата (например, для моего сада зоны 3!) И, как правило, лучше всего подходит для северных штатов США и Канады.Особенно выносливы сорта пурпурно-полосатая и рокамболе.

Чеснок Softneck, как правило, лучше подходит для более теплого климата и, как правило, имеет более длительный срок хранения. Эти правила не являются жесткими и быстрыми, поскольку были садоводы, которые успешно выращивали сорта с мягкой шеей в северном климате и сорта с жесткой шеей в южном климате.

Однако только чеснок с твердой шейкой дает чесночные стебли — цветочные наросты, которые необходимо удалить и которые можно использовать в кулинарии. Я считаю, что чесночные стебли имеют прекрасный чесночный аромат, и я люблю добавлять их в яйца, супы и любые рецепты, в которых есть чеснок или лук.

Какой сорт чеснока лучше всего сажать?

Не существует лучшего сорта чеснока для посадки. Прочтите описание каждого сорта в каталогах семян, чтобы узнать, подойдет ли он для вас и вашей семьи. У каждого сорта есть свои преимущества, такие как длительный срок хранения, большие луковицы, более сильный или более мягкий вкус. Или вы можете вести себя так же глупо, как я, и покупать разнообразную музыку просто потому, что она называется музыкой, и это большая часть вашей жизни. Каждому свое.

Если вы покупаете семена на месте или у продавца семян, проживающего в вашем географическом регионе, они, скорее всего, предложат только те сорта, которые подходят для вашего региона.

Покупать в больших коробочных магазинах — дело рискованное, так как они с большей вероятностью продадут то, что может не работать там, где вы живете. (Это больше беспокоит тех из нас, кто живет в менее населенных районах в зоне 2 и зоне 3. Вы, вероятно, можете рискнуть, если живете в большом мегаполисе в зоне 5, 6 или 7. )

Будете ли вы этой осенью сажать чеснок?

9 обязательных вещей для успешного выращивания чеснока

Все, что вы когда-либо хотели знать о ЧЕСНОК!

Сегодня мы начинаем серию статей о чесноке, призванную научить вас всему, что вам нужно знать, чтобы выбирать, сажать, питать, собирать урожай, лечить и наслаждаться этим великолепным овощем, который мы называем чесноком.На основании биохимических и молекулярных маркеров наиболее примитивных плодородных штаммов чеснока, идентифицированных коллекционерами, исследователи теперь полагают, что чеснок возник на северо-западе Тянь-Шаня в Центральной Азии. Его начали выращивать в этой местности, а затем завезли в Китай, Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан, Афганистан, Иран и Туркменистан. Оттуда он попал в Турцию, а затем и в Европу. В доисторические времена чеснок, возможно, был аборигеном на обширных территориях от Китая и Индии до Египта и Украины, но нет биохимических и молекулярных маркеров, которые могли бы это подтвердить.

Что мы действительно знаем о чесноке сегодня, так это то, что после луковичного лука чеснок является наиболее широко потребляемым луком в мире. Он стал важной частью большинства кухонь мира. Во всем мире 2 ½ миллиона акров, предназначенных для выращивания чеснока, дают 10 миллионов тонн чеснока в год, и потребление чеснока, похоже, растет в геометрической прогрессии, и конца этому не видно.

Азия производит большую часть мирового чеснока, при этом на Китай приходится две трети мирового годового производства.Далее следуют Корея и Индия с 5% годового производства чеснока, а Соединенные Штаты занимают третье место, на которое приходится 3% годового производства чеснока.

Коллекция исторического чеснока из семейной реликвии

Купить сейчас для осенней посадки!
Как и многие другие растения, если вы научитесь выращивать чеснок, его будет легко выращивать, и он будет надежным из года в год. Первое, что следует учитывать:

ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЧЕСНОК ДЛЯ СВОЕГО КЛИМАТА

Существует два основных вида чеснока: твердые и мягкие. Проще говоря, твердые шейки — самые жесткие и морозоустойчивые из чеснока. Лучше всего они растут в зонах устойчивости 1-5. Чтобы луковицы образовались здоровыми, им нужно переживать не менее 10 недель холода. Этот период холода известен как яровизация. Если чеснок не проходит достаточного периода яровизации, из него не вырастет луковица.Шейки часто более ароматные, но они плохо хранятся. Некоторые разновидности могут сохраняться до 6 месяцев, но большинство погибает через 8-10 недель.

Чеснок большой твердый — красный румынский

Не пропустите луковицы чеснока. Купи сейчас!

Softnecks менее морозоустойчивы, чем hardnecks. Большинство разновидностей softneck лучше всего растут в зонах выносливости 5-7, при этом очень немногие разновидности способны образовывать луковицы в зонах выносливости 8-9.Softnecks также должны пережить период яровизации, но он не должен быть таким долгим или экстремальным. В целом мягкие горлышки имеют более мягкий вкус, но их гораздо удобнее хранить. Некоторые сорта могут сохраняться до одного года при правильном хранении.

Чеснок Great Softneck — Red Toch

Купите сейчас для строгания в конце лета!

Второе «действие», которое следует учитывать:

ДОБАВИТЬ ЗАВОД В ПРАВИЛЬНОЕ ВРЕМЯ

Одна из наиболее часто совершаемых ошибок при выращивании чеснока в домашних условиях — это слишком ранняя или поздняя посадка чеснока. Чеснок лучше всего растет осенью. Некоторые сорта softnecks могут хорошо развиваться, если их посадить весной, но жесткие растения нужно высаживать осенью, чтобы получить самые большие и здоровые луковицы.

В зонах выносливости 5-7 слишком много людей сажают чеснок в сентябре или начале октября. Это слишком рано. Единственная цель, которую вы хотите достичь при посадке чеснока осенью, — это заставить чесночные растения пустить достаточно корней, чтобы зубчик оставался в почве на протяжении всей зимы.Морозные пучки, когда почва часто замерзает и оттаивает, часто выплевывают гвоздики прямо из земли. Это не хорошо. При посадке в конце октября, ноябре или декабре растение укореняет достаточно корней, чтобы гвоздика оставалась в земле, и не дает такого большого роста, чтобы ослабить растение.

В зонах морозостойкости 1-4 чеснок следует сажать в конце октября или начале ноября. Я живу в зоне выносливости 4, и мой чеснок никогда не попадет в землю до ноября.

В зонах выносливости 8–9 чеснок следует сажать в ноябре или декабре после хранения в холодильнике не менее 8 недель.

Чеснок Softneck Great Warm Climate — красный креольский

Получите свои лампочки прямо сейчас!

Третье «действие», которое следует учитывать:

УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ ОСТАВЛЯЕТЕ ДОСТАТОЧНОЕ ПОМЕЩЕНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯМИ

Чеснок не является общественным растением.Он не любит и не хочет соседей, поэтому оставляйте не менее 6 дюймов между растениями и 18 дюймов между рядами, и вы получите большие луковицы чеснока. Если вы толпите чеснок, он не выйдет из луковицы.

Четвертое «Do», которое следует рассмотреть:

КОРМИТЬ ЧЕСНОК

В настоящее время в большинстве почв не хватает калия (калия) или фосфата (фосфора) для выращивания больших и здоровых луковиц чеснока, поэтому внесите в почву все эти питательные вещества перед посадкой. Также чеснок любит кормить зимой, а его любимая еда — дровяной камин или дровяная печь.Просто посыпьте золой почву, где зимой спит чеснок, а остальное пусть сделает мать-природа. Приходите весной, ваш чеснок будет на седьмом небе от счастья.

Коммерческие чесночные поля в долине Ошканоган в штате Вашингтон

Пятое «Do», которое следует рассмотреть:

УДАЛИТЕ ЭЛЕМЕНТЫ, КАК ВЫ ИХ УВИДИТЕ

Где-то в течение последних 8 недель роста чеснока из центра чесночного растения вырастет стебель.Обрежьте этот стебель у основания, как только увидите. Никогда не позволяйте бутонам распускаться. Этот стебель бутона называется «стебель», он истощает растение его энергию и снижает размер и силу луковицы чеснока. Скапы очень красивые. Некоторые флористы используют их в цветочных композициях. Черешки тоже можно есть. Их луковый вкус сильнее, чем у чеснока, но не подавляющий. Их можно подавать свежими или обжаренными на оливковом масле. Однако лучше всего то, что черешня великолепна в маринованном виде, особенно в сладком маринаде.

Шестое «Do», которое следует рассмотреть:

СОБИРАЙТЕ ЧЕСНОК, КАК ОН СООТВЕТСТВУЕТ ВАМ ГОТОВНОСТЬ

Чеснок звучит довольно громко. Они любят сообщать вам, когда они готовы к сбору урожая. Когда листья растения на две трети желтые или коричневые, большую часть чеснока следует выкопать. Исключением являются азиатские сорта чеснока и чеснок тюрбан. Эти сорта следует перекапывать, как только у них начинают опадать листья.

Не откладывайте выкопку чеснока, думая, что луковицы будут продолжать расти.Они этого не сделают. Когда луковицы чеснока остаются в земле слишком долго, обертки, защищающие зубчики, начинают портиться, и они могут загнить.

Чтобы собрать чеснок, осторожно окопайте растение, убедившись, что вы находитесь достаточно далеко от стебля, чтобы не задеть луковицу, и чтобы стебель оставался прикрепленным к луковице. Свяжите луковицы веревкой в ​​связки по 6, 8 или 10 в зависимости от размера луковиц и не забудьте пометить каждую связку.

Седьмое «Do», которое следует рассмотреть:

ЛЕЧИТЬ ЧЕСНОК НА НЕДЕЛИ, А НЕ ДНЯ

Чеснок необходимо «вылечить» не менее 4 недель и не более 10 недель, прежде чем можно будет удалить стебли.Вяление значительно продлевает срок хранения луковиц чеснока, поэтому это очень важная часть процесса. Повесьте пучки в месте с хорошей циркуляцией воздуха, где растения не будут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Вылечить растения нельзя в подвале или закрытом помещении, где не будет циркуляции воздуха. Когда стебли высохнут на расстоянии 2 дюймов от луковицы, они закончили отверждение.

Чеснок собирают и лечат во время сезона ураганов на восточном побережье США и во время сезона дождей на западном побережье США. Если сезон действительно влажный, чеснок долго не лечится.

Восьмое «До», которое следует рассмотреть:

ВЫБЕРИТЕ ЛУЧШИЕ ГВОЗДИКА ДЛЯ ПОСАДКИ

Самым важным фактором успеха в выращивании отличного чеснока является сохранение ваших самых больших зубчиков и их посадка. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ СВОИ ЛУЧШИЕ ГВОЗДИКА. Следуя этой практике год за годом, вы будете собирать собственный превосходный чеснок.

Девятое «Do», которое следует рассмотреть:

ДОЛЖНЫ ХРАНИТЬ ЧЕСНОК

Наука, лежащая в основе хранения чеснока, — это температура.В общем, чеснок следует хранить при температуре выше 50 градусов по Фаренгейту, но ниже 68 градусов и примерно 50% влажности. Чеснок, хранящийся при температуре выше 68 градусов, сохнет намного быстрее, в результате чего гвоздики сморщиваются, а гвоздики теряют вкус или становятся горькими. Чеснок, хранящийся при температуре 40-50 градусов, начнет прорастать, а зубчики могут стать горькими. Хорошая циркуляция воздуха имеет решающее значение. Без этого чеснок часто может заплесневеть.

Как ни странно, один из лучших способов длительного хранения чеснока — это заморозить зубчики.Гвоздика довольно хорошо сохраняет свой аромат и текстуру, но после разморозки быстро (в течение нескольких дней) теряет свой аромат, поэтому разморозьте только то, что вы можете использовать сразу.

Артишок Чеснок, Инчелиум Красный

В субботу, 28 июля, информационный бюллетень будет обсуждать чеснок артишока и некоторые из лучших сортов чеснока артишока, доступных сегодня. Все разновидности чеснока, обсуждаемые в этом информационном бюллетене, доступны на нашем веб-сайте.Мы продаем чеснок быстро, поэтому, если вы думаете о заказе, сделайте это как можно скорее.

Ярмарка штата Нью-Джерси и выставка лошадей округа Сассекс

Для наших клиентов из Нью-Джерси, Нью-Йорка, Делавэра, Мэриленда и Коннектикута, Harvesting History будет иметь стенд на Ярмарке штата Нью-Джерси и выставке лошадей в графстве Сассекс со 2 по 12 августа. Приезжайте к нам и узнайте, что на самом деле старина модная государственная ярмарка действительно нравится.Это поистине замечательная государственная ярмарка.

Отпразднуйте свое уникальное американское садоводческое наследие
Соберите свою историю
Заработайте свое будущее
https://harvesting-history.com

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
при заказе от 50 $ и выше

Следуйте за нами в Instagram
https://www.instagram.com/harvestinghistory

Нарушьте правила чеснока для большого сюрприза | Совет садоводов

«В садоводстве нет ошибок, только эксперименты.«Эта цитата садовника Джанет Килберн Филлипс должна быть моей любимой садоводческой поговоркой за всю простую правду.

Как человек, всю жизнь увлеченный растениями, я не могу не чувствовать, что жесткие правила, лежащие в основе большей части нашей традиционной садоводческой мудрости, часто являются огромным — и совершенно ненужным — препятствием для робких новичков, начинающих заниматься собственным садоводством. приключение.

Это происходит не только потому, что при научной проверке многие из этих «правил» не выдерживают критики, но и потому, что часто даже те, которые действительно работают, на самом деле делают это только для удовлетворения устаревших, викторианских требований, которые больше не актуальны для 21-го века. -вековые производители.

Один из лучших примеров — выращивание чеснока. Если, как и я, вы забыли сеять чеснок этой зимой, как подсказывает полученная мудрость, вам следует сделать это, вот как нарушитель правил садоводства может принести вам пользу…

‘Представьте себе большой лук-шалот, который представляет собой чеснок от стены до стены. .. ‘Фотография: Kateryna Bibro / Alamy Стоковое Фото

Стандартные рекомендации садоводов предписывают сажать чеснок из отдельных зубчиков в холодные месяцы года с октября по февраль. Согласно сводам правил, даже якобы «весенние» сорта должны быть в земле к началу марта.Как и в случае с большей частью садоводческой мудрости, точная причина этого, как правило, в значительной степени замалчивается такими строками, как «чеснок требует периода холода» или просто опускается совсем, поэтому я подумал, что объясню. Луковицам чеснока требуется продолжительный период температуры ниже 10 ° C (примерно один месяц), чтобы активировать гены, вызывающие образование отдельных зубчиков. Однако без этого леденящего кровь периода, известного как «яровизация», растения по-прежнему будут хорошо расти и давать хорошие урожаи, только не урожай, который выглядит «традиционным».

Без триггера, позволяющего разделить свои ресурсы на создание множества небольших ответвлений, вся энергия растений уходит на создание одного массивного зубчика чеснока. Представьте себе большой лук-шалот, который при нарезании представляет собой чеснок от стены до стены. На самом деле, эти самые гвоздики часто продаются по премиальным ценам, как одинарный гималайский зубчик, снежный, жемчужный или кашмирский чеснок в модных супермаркетах. Удивительно, на что способен немного маркетинга, не правда ли? Возможно, что неудивительно, что чеснок, выращенный во многих регионах с теплым климатом или просто в «неподходящее» время года, даст такие урожаи.

Но дело не только в том, чтобы извлечь максимум из того, что забыли их посеять. Отдельный зубчик чеснока имеет ощутимые преимущества, что делает его предпочтительным вариантом. Во-первых, эти зубчики мамонта гораздо сложнее чистить, тем более, что из домашнего чеснока в Великобритании можно получить множество до смешного крошечных зубчиков. Во-вторых, именно по этой причине он лучше подходит к определенным блюдам, например, к целому жареному чесноку, когда каждый крупный зубчик моментально соскальзывает с кожуры.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *