Что в сибири можно садить под зиму: Какие овощи можно сажать под зиму: выбираем культуры

Какие овощи можно сажать под зиму: выбираем культуры

Садоводы уже давно освоили метод, позволяющий получить прекрасный урожай раньше привычных сроков. Он заключается в посеве семян не весной, как это обычно делают, а поздней осенью. Посадки под зиму должны быть зимостойкими, поэтому важно знать, что можно сеять таким способом, чтобы перезимовавшие семена проявили отличную всхожесть. Далеко не все сорта овощей и зелени могут перенести суровую зиму. Селекционеры продолжают выводить все новые виды, устойчивые к морозам не только средней полосы, но и Сибири. Приняв решение о выращивании подзимним методом, стоит рассмотреть, какие овощи, в какие сроки и при каких условиях можно сажать под зиму.

Подзимняя посадка овощей отлично себя зарекомендовала

Основные преимущества

Многие задумываются, стоит ли на своем участке сеять под зиму овощи и зелень. На самом деле, хоть такой метод и связан с определенным риском, у него есть ряд неоспоримых преимуществ.

Посадка овощей под зиму позволяет вырастить прекрасный урожай почти на месяц раньше, чем от растений, высаживаемых весной. Особенно если посевы дополнительно укрыть пленкой или иным материалом.

Семена, которые в течение всех морозных месяцев находились в земле, закалились, и культуры, выросшие из них, будут значительно здоровее и крепче, что гарантирует высокую урожайность.

Такой посев практически полностью исключает проблему с нехваткой влаги в весенний период. Снег, начавший таять, будет питать семена, которые сразу же начнут прорастать, полностью используя для этого талую воду и не нуждаясь в дополнительном поливе вплоть до схода снежного покрова.

Всходы не будут подвержены болезням и вредителям, с легкостью перенесут заморозки. Когда посаженные овощи начнут прорастать, большинство насекомых, к примеру морковная муха и крестоцветная блошка, еще находятся в зимней спячке.

Еще одним существенным преимуществом является то, что ранний сбор урожая позволяет повторно высевать на этом же участке другие овощи и собрать второй за год урожай.

Недостатки посадки под зиму

Кроме преимуществ, существуют и определенные возможные минусы, с которыми есть риск столкнуться, если садить овощи осенью.

• Некоторые культуры, а точнее свекла, морковь и редис, могут зацвести.
• Овощи, высаженные подзимним методом, не так хорошо хранятся, как высеянные весной.
• Достаточно трудно определить правильные сроки посева. Зима каждый год может начаться по-разному, не говоря уже о разнице в регионах.
• Также нелегко понять, насколько долго будет лежать снег. В Подмосковье не раз случалось, что ранняя оттепель провоцировала цветение деревьев и всходы овощных культур, а потом заморозки возвращались, оказывая губительное воздействие на растения, уже начавшие готовиться к весне.

Подзимняя посадка имеет определенные риски

Из-за воздействия последних двух факторов семенам нередко не удается хорошо перезимовать, и они попросту вымерзают. Кроме того, морозы могут не наступать достаточно долго, и овощи начнут прорастать еще осенью, а при первых серьезных заморозках погибнут.

Чтобы как-то избежать наступления таких плачевных последствий, садоводы прибегают к различным приемам. Самый распространенный ход – мульчирование грядок, часто для этого используют лапник и опавшую листву.

Что именно можно включить в подзимнюю посадку

Существует целый список, какие овощи можно сажать под зиму. Осенью можно высаживать и некоторые виды зелени, чтобы ранней весной иметь возможность наполнить свой рацион необходимыми витаминами. Чаще всего можно встретить озимые:

• чеснок;
• лук-севок или чернушку;
• лук-порей;
• укроп;
• петрушку;
• тмин;
• сельдерей;
• свеклу;
• редис;
• шпинат.

Когда сажать овощи под зиму?

На данный вопрос нельзя ответить однозначно. Конкретные сроки посева каждый год могут быть различными, не говоря уже о том, что климат в разных регионах сильно отличается. Некоторые садоводы стараются придерживаться лунного календаря, выбирая оптимальное время для посевов. Кто-то ориентируется исключительно на прогнозы погоды. В любом случае сажать овощи под зиму можно только с наступлением устойчивых заморозков, когда верхние слои почвы успели хорошо промерзнуть. Если посадить слишком рано, то семена прорастут еще осенью.

Подзимний посев томатов

Существуют методы, с помощью которых можно сильно облегчить жизнь садоводов. Вместо того чтобы весной сажать помидорную рассаду на подоконнике, можно посадить этот овощ под зиму. Технология достаточно проста, благодаря живучести этого растения сеянцев в итоге получится предостаточно.

Уникальный способ посева томатов – под зиму

Чтобы сажать их под зиму, можно брать овощи целиком. Существует две методики посева.

• Под солому. Необходимо осенью на грядке сделать лунки глубиной около 15 см. На дно каждой из них уложить небольшое количество перепревшей соломы, на нее поместить целую помидорину и закрыть все еще одним слоем соломы, затем замульчировать. Весной, когда стает снег, можно укрыть посадки овощей каким-либо укрывным материалом, чтобы уберечь овощи от возможных заморозков. Сеянцы начнут прорастать группками, которые нужно будет аккуратно разделить и пересадить в постоянное место.
• На компост. Техника такой посадки еще проще, чем предыдущая. Достаточно выложить помидоры на компост, немного засыпать почвой и можно укрыть ветками или лапником. По весне появятся молодые всходы, которые желательно накрыть, чтобы защитить от заморозков.

Существует один важный момент высадки этих овощей под зиму – важно подбирать для этого не гибридные, а чистые сорта, иначе можно получить абсолютно непредсказуемый результат.

Сажаем свеклу под зиму: на какие сорта обратить внимание

Для подзимней посадки важно выбирать те разновидности, которые отличаются повышенной всхожестью и не склонны образовывать цветоносы под воздействием холода. Выбирая, какие сорта свеклы можно сажать под зиму, стоит отдать предпочтение проверенным вариантам.

• Подзимняя А-474 – вызревает достаточно быстро, от 60 до 100 дней после образования первых всходов. Садоводы нередко предпочитают сажать именно этот сорт, так как он показал прекрасную устойчивость к холодам, практически не образует цветоносов и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
• Египетская плоская – отличается среднеспелостью, вызревает за 3-4 месяца. Обладает повышенной урожайностью, отменным вкусом и не дает цветоносов.
• Полярная плоская К-249 – выведена специально для северных широт с более суровыми и долгими зимами. Вызревает быстро, за 50-90 дней, не подвержена вредителям.

Сорта моркови для посева под зиму

Для осеннего высевания лучше всего выбирать те разновидности, которые зарекомендовали себя как морозостойкие, скороспелые и не склонные к цветению. Этим критериям отвечают:

• Нантская 4;
• Витаминная 6;
• НИИОХ 336.

Высадка чеснока под зиму

Этот овощ является одним из наиболее распространенных для подзимнего выращивания. Как и большинство других растений, лучше сажать чеснок под зиму в грядки, сделанные по методу Лядова. Так обеспечивается и защита от вредителей, и необходимое тепло, и достаточное количество органических удобрений.

Стоит не забывать, что для посадки чеснока также важно использовать только озимые сорта, способные перезимовать и дать богатый урожай.

Какие овощи можно сажать под зиму: выбираем культуры

Садоводы уже давно освоили метод, позволяющий получить прекрасный урожай раньше привычных сроков. Он заключается в посеве семян не весной, как это обычно делают, а поздней осенью. Посадки под зиму должны быть зимостойкими, поэтому важно знать, что можно сеять таким способом, чтобы перезимовавшие семена проявили отличную всхожесть. Далеко не все сорта овощей и зелени могут перенести суровую зиму. Селекционеры продолжают выводить все новые виды, устойчивые к морозам не только средней полосы, но и Сибири. Приняв решение о выращивании подзимним методом, стоит рассмотреть, какие овощи, в какие сроки и при каких условиях можно сажать под зиму.

Подзимняя посадка овощей отлично себя зарекомендовала

Основные преимущества

Многие задумываются, стоит ли на своем участке сеять под зиму овощи и зелень. На самом деле, хоть такой метод и связан с определенным риском, у него есть ряд неоспоримых преимуществ.

Посадка овощей под зиму позволяет вырастить прекрасный урожай почти на месяц раньше, чем от растений, высаживаемых весной. Особенно если посевы дополнительно укрыть пленкой или иным материалом.

Семена, которые в течение всех морозных месяцев находились в земле, закалились, и культуры, выросшие из них, будут значительно здоровее и крепче, что гарантирует высокую урожайность.

Такой посев практически полностью исключает проблему с нехваткой влаги в весенний период. Снег, начавший таять, будет питать семена, которые сразу же начнут прорастать, полностью используя для этого талую воду и не нуждаясь в дополнительном поливе вплоть до схода снежного покрова.

Всходы не будут подвержены болезням и вредителям, с легкостью перенесут заморозки. Когда посаженные овощи начнут прорастать, большинство насекомых, к примеру морковная муха и крестоцветная блошка, еще находятся в зимней спячке.

Еще одним существенным преимуществом является то, что ранний сбор урожая позволяет повторно высевать на этом же участке другие овощи и собрать второй за год урожай.

Недостатки посадки под зиму

Кроме преимуществ, существуют и определенные возможные минусы, с которыми есть риск столкнуться, если садить овощи осенью.

• Некоторые культуры, а точнее свекла, морковь и редис, могут зацвести.
• Овощи, высаженные подзимним методом, не так хорошо хранятся, как высеянные весной.
• Достаточно трудно определить правильные сроки посева. Зима каждый год может начаться по-разному, не говоря уже о разнице в регионах.
• Также нелегко понять, насколько долго будет лежать снег. В Подмосковье не раз случалось, что ранняя оттепель провоцировала цветение деревьев и всходы овощных культур, а потом заморозки возвращались, оказывая губительное воздействие на растения, уже начавшие готовиться к весне.

Подзимняя посадка имеет определенные риски

Из-за воздействия последних двух факторов семенам нередко не удается хорошо перезимовать, и они попросту вымерзают. Кроме того, морозы могут не наступать достаточно долго, и овощи начнут прорастать еще осенью, а при первых серьезных заморозках погибнут.

Чтобы как-то избежать наступления таких плачевных последствий, садоводы прибегают к различным приемам. Самый распространенный ход – мульчирование грядок, часто для этого используют лапник и опавшую листву.

Что именно можно включить в подзимнюю посадку

Существует целый список, какие овощи можно сажать под зиму. Осенью можно высаживать и некоторые виды зелени, чтобы ранней весной иметь возможность наполнить свой рацион необходимыми витаминами. Чаще всего можно встретить озимые:

• чеснок;
• лук-севок или чернушку;
• лук-порей;
• укроп;
• петрушку;
• тмин;
• сельдерей;
• свеклу;
• редис;
• шпинат.

Когда сажать овощи под зиму?

На данный вопрос нельзя ответить однозначно. Конкретные сроки посева каждый год могут быть различными, не говоря уже о том, что климат в разных регионах сильно отличается. Некоторые садоводы стараются придерживаться лунного календаря, выбирая оптимальное время для посевов. Кто-то ориентируется исключительно на прогнозы погоды. В любом случае сажать овощи под зиму можно только с наступлением устойчивых заморозков, когда верхние слои почвы успели хорошо промерзнуть. Если посадить слишком рано, то семена прорастут еще осенью.

Подзимний посев томатов

Существуют методы, с помощью которых можно сильно облегчить жизнь садоводов. Вместо того чтобы весной сажать помидорную рассаду на подоконнике, можно посадить этот овощ под зиму. Технология достаточно проста, благодаря живучести этого растения сеянцев в итоге получится предостаточно.

Уникальный способ посева томатов – под зиму

Чтобы сажать их под зиму, можно брать овощи целиком. Существует две методики посева.

• Под солому. Необходимо осенью на грядке сделать лунки глубиной около 15 см. На дно каждой из них уложить небольшое количество перепревшей соломы, на нее поместить целую помидорину и закрыть все еще одним слоем соломы, затем замульчировать. Весной, когда стает снег, можно укрыть посадки овощей каким-либо укрывным материалом, чтобы уберечь овощи от возможных заморозков. Сеянцы начнут прорастать группками, которые нужно будет аккуратно разделить и пересадить в постоянное место.
• На компост. Техника такой посадки еще проще, чем предыдущая. Достаточно выложить помидоры на компост, немного засыпать почвой и можно укрыть ветками или лапником. По весне появятся молодые всходы, которые желательно накрыть, чтобы защитить от заморозков.

Существует один важный момент высадки этих овощей под зиму – важно подбирать для этого не гибридные, а чистые сорта, иначе можно получить абсолютно непредсказуемый результат.

Сажаем свеклу под зиму: на какие сорта обратить внимание

Для подзимней посадки важно выбирать те разновидности, которые отличаются повышенной всхожестью и не склонны образовывать цветоносы под воздействием холода. Выбирая, какие сорта свеклы можно сажать под зиму, стоит отдать предпочтение проверенным вариантам.

• Подзимняя А-474 – вызревает достаточно быстро, от 60 до 100 дней после образования первых всходов. Садоводы нередко предпочитают сажать именно этот сорт, так как он показал прекрасную устойчивость к холодам, практически не образует цветоносов и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
• Египетская плоская – отличается среднеспелостью, вызревает за 3-4 месяца. Обладает повышенной урожайностью, отменным вкусом и не дает цветоносов.
• Полярная плоская К-249 – выведена специально для северных широт с более суровыми и долгими зимами. Вызревает быстро, за 50-90 дней, не подвержена вредителям.

Сорта моркови для посева под зиму

Для осеннего высевания лучше всего выбирать те разновидности, которые зарекомендовали себя как морозостойкие, скороспелые и не склонные к цветению. Этим критериям отвечают:

• Нантская 4;
• Витаминная 6;
• НИИОХ 336.

Высадка чеснока под зиму

Этот овощ является одним из наиболее распространенных для подзимнего выращивания. Как и большинство других растений, лучше сажать чеснок под зиму в грядки, сделанные по методу Лядова. Так обеспечивается и защита от вредителей, и необходимое тепло, и достаточное количество органических удобрений.

Стоит не забывать, что для посадки чеснока также важно использовать только озимые сорта, способные перезимовать и дать богатый урожай.

Какие овощи можно сажать под зиму: выбираем культуры

Садоводы уже давно освоили метод, позволяющий получить прекрасный урожай раньше привычных сроков. Он заключается в посеве семян не весной, как это обычно делают, а поздней осенью. Посадки под зиму должны быть зимостойкими, поэтому важно знать, что можно сеять таким способом, чтобы перезимовавшие семена проявили отличную всхожесть. Далеко не все сорта овощей и зелени могут перенести суровую зиму. Селекционеры продолжают выводить все новые виды, устойчивые к морозам не только средней полосы, но и Сибири. Приняв решение о выращивании подзимним методом, стоит рассмотреть, какие овощи, в какие сроки и при каких условиях можно сажать под зиму.

Подзимняя посадка овощей отлично себя зарекомендовала

Основные преимущества

Многие задумываются, стоит ли на своем участке сеять под зиму овощи и зелень. На самом деле, хоть такой метод и связан с определенным риском, у него есть ряд неоспоримых преимуществ.

Посадка овощей под зиму позволяет вырастить прекрасный урожай почти на месяц раньше, чем от растений, высаживаемых весной. Особенно если посевы дополнительно укрыть пленкой или иным материалом.

Семена, которые в течение всех морозных месяцев находились в земле, закалились, и культуры, выросшие из них, будут значительно здоровее и крепче, что гарантирует высокую урожайность.

Такой посев практически полностью исключает проблему с нехваткой влаги в весенний период. Снег, начавший таять, будет питать семена, которые сразу же начнут прорастать, полностью используя для этого талую воду и не нуждаясь в дополнительном поливе вплоть до схода снежного покрова.

Всходы не будут подвержены болезням и вредителям, с легкостью перенесут заморозки. Когда посаженные овощи начнут прорастать, большинство насекомых, к примеру морковная муха и крестоцветная блошка, еще находятся в зимней спячке.

Еще одним существенным преимуществом является то, что ранний сбор урожая позволяет повторно высевать на этом же участке другие овощи и собрать второй за год урожай.

Недостатки посадки под зиму

Кроме преимуществ, существуют и определенные возможные минусы, с которыми есть риск столкнуться, если садить овощи осенью.

• Некоторые культуры, а точнее свекла, морковь и редис, могут зацвести.
• Овощи, высаженные подзимним методом, не так хорошо хранятся, как высеянные весной.
• Достаточно трудно определить правильные сроки посева. Зима каждый год может начаться по-разному, не говоря уже о разнице в регионах.
• Также нелегко понять, насколько долго будет лежать снег. В Подмосковье не раз случалось, что ранняя оттепель провоцировала цветение деревьев и всходы овощных культур, а потом заморозки возвращались, оказывая губительное воздействие на растения, уже начавшие готовиться к весне.

Подзимняя посадка имеет определенные риски

Из-за воздействия последних двух факторов семенам нередко не удается хорошо перезимовать, и они попросту вымерзают. Кроме того, морозы могут не наступать достаточно долго, и овощи начнут прорастать еще осенью, а при первых серьезных заморозках погибнут.

Чтобы как-то избежать наступления таких плачевных последствий, садоводы прибегают к различным приемам. Самый распространенный ход – мульчирование грядок, часто для этого используют лапник и опавшую листву.

Что именно можно включить в подзимнюю посадку

Существует целый список, какие овощи можно сажать под зиму. Осенью можно высаживать и некоторые виды зелени, чтобы ранней весной иметь возможность наполнить свой рацион необходимыми витаминами. Чаще всего можно встретить озимые:

• чеснок;
• лук-севок или чернушку;
• лук-порей;
• укроп;
• петрушку;
• тмин;
• сельдерей;
• свеклу;
• редис;
• шпинат.

Когда сажать овощи под зиму?

На данный вопрос нельзя ответить однозначно. Конкретные сроки посева каждый год могут быть различными, не говоря уже о том, что климат в разных регионах сильно отличается. Некоторые садоводы стараются придерживаться лунного календаря, выбирая оптимальное время для посевов. Кто-то ориентируется исключительно на прогнозы погоды. В любом случае сажать овощи под зиму можно только с наступлением устойчивых заморозков, когда верхние слои почвы успели хорошо промерзнуть. Если посадить слишком рано, то семена прорастут еще осенью.

Подзимний посев томатов

Существуют методы, с помощью которых можно сильно облегчить жизнь садоводов. Вместо того чтобы весной сажать помидорную рассаду на подоконнике, можно посадить этот овощ под зиму. Технология достаточно проста, благодаря живучести этого растения сеянцев в итоге получится предостаточно.

Уникальный способ посева томатов – под зиму

Чтобы сажать их под зиму, можно брать овощи целиком. Существует две методики посева.

• Под солому. Необходимо осенью на грядке сделать лунки глубиной около 15 см. На дно каждой из них уложить небольшое количество перепревшей соломы, на нее поместить целую помидорину и закрыть все еще одним слоем соломы, затем замульчировать. Весной, когда стает снег, можно укрыть посадки овощей каким-либо укрывным материалом, чтобы уберечь овощи от возможных заморозков. Сеянцы начнут прорастать группками, которые нужно будет аккуратно разделить и пересадить в постоянное место.
• На компост. Техника такой посадки еще проще, чем предыдущая. Достаточно выложить помидоры на компост, немного засыпать почвой и можно укрыть ветками или лапником. По весне появятся молодые всходы, которые желательно накрыть, чтобы защитить от заморозков.

Существует один важный момент высадки этих овощей под зиму – важно подбирать для этого не гибридные, а чистые сорта, иначе можно получить абсолютно непредсказуемый результат.

Сажаем свеклу под зиму: на какие сорта обратить внимание

Для подзимней посадки важно выбирать те разновидности, которые отличаются повышенной всхожестью и не склонны образовывать цветоносы под воздействием холода. Выбирая, какие сорта свеклы можно сажать под зиму, стоит отдать предпочтение проверенным вариантам.

• Подзимняя А-474 – вызревает достаточно быстро, от 60 до 100 дней после образования первых всходов. Садоводы нередко предпочитают сажать именно этот сорт, так как он показал прекрасную устойчивость к холодам, практически не образует цветоносов и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
• Египетская плоская – отличается среднеспелостью, вызревает за 3-4 месяца. Обладает повышенной урожайностью, отменным вкусом и не дает цветоносов.
• Полярная плоская К-249 – выведена специально для северных широт с более суровыми и долгими зимами. Вызревает быстро, за 50-90 дней, не подвержена вредителям.

Сорта моркови для посева под зиму

Для осеннего высевания лучше всего выбирать те разновидности, которые зарекомендовали себя как морозостойкие, скороспелые и не склонные к цветению. Этим критериям отвечают:

• Нантская 4;
• Витаминная 6;
• НИИОХ 336.

Высадка чеснока под зиму

Этот овощ является одним из наиболее распространенных для подзимнего выращивания. Как и большинство других растений, лучше сажать чеснок под зиму в грядки, сделанные по методу Лядова. Так обеспечивается и защита от вредителей, и необходимое тепло, и достаточное количество органических удобрений.

Стоит не забывать, что для посадки чеснока также важно использовать только озимые сорта, способные перезимовать и дать богатый урожай.

как и когда сажать под зиму, схемы, особенности

Чеснок является достаточно выносливой культурой, поэтому его без особых проблем можно выращивать в Сибири.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

Тем не менее, суровый сибирский климат накладывает свой отпечаток на процедуру.

Сегодня мы поговорим об особенностях осенней посадки чеснока в Сибири.

Особенности посадки чеснока осенью в Сибири

Главная особенность посадки в Сибири заключается в том, что процедура проводится намного раньше, чем в остальной России. Ориентировочные даты  — 14 сентября – 14 октября.

Но вообще считается, что оптимально посадить зубчики за 45-50 дней до прихода морозов.

Вторая особенность выаживания чеснока – выбор сорта. Отдавать предпочтение нужно морозостойким озимым сортам. Например, Сибирский стрелкующийся, Надежный, Алькор, Скиф, Грибовский Юбилейный, Еленовский и др.

Кроме того, обязательно замульчируйте грядку. Это создаст дополнительное укрытие для высаженных зубчиков.

По возможности на протяжении всей зимы отслеживайте уровень снега на грядке, и в случае необходимости подсыпайте его.

Какие сорта чеснока можно сажать под зиму в Сибири

Холодный климат Сибирского региона – серьезное испытание для любых зимующих культур. Чеснок не является исключением.

При высаживании зубиков осенью необходимо подбирать специальные районированные сорта. Селекционеры вывели множество разновидностей чеснока, которые более адаптированы к климатическим особенностям конкретного региона.

Дачникам Сибири стоит обратить внимание на такие разновидности: Алькор, Спас, Надежный, Скиф, Грибовский Юбилейный, Новосибирский 1, Любаша, Софиевский, Сибирский.

НА ЗАМЕТКУ. Если вы впервые занимаетесь высадкой чеснока осенью, то посадочный материал купите в специализированном магазине.

Как выбрать подходящее время для посадки чеснока в Сибири

Выбор подходящего времени для проведения процедуры очень важен для получения урожая озимых в следующем году.

Если вы осуществите посадку раньше положенного срока, то зубики прорастут, и их “побьет” мороз.

При слишком позднем высаживании земля будет уже слишком холодной, и чесночные зубчики не смогут должным образом укорениться.

Общепринято рассчитывать так, чтобы от высадки до морозов проходило 7-8 недель. Почва при высаживании зубчиков должна быть около 10 градусов тепла.

В каждый конкретный год точное время разнится в соответствии с установившейся осенью в Сибири погодой, но в среднем подходящее время для высаживания чеснока – это последние числа сентября – первые дни октября.

Благоприятные дни для посадки чеснока осенью в Сибири в 2020 году по лунному календарю

Высаживать чесночные зубчики необходимо на растущую луну.

Сентябрь – 1, 18 – 30.

октябрь – 1, 17 – 31.

ВАЖНО! Благоприятных дней для проведения процедуры осенью совсем немного, поэтому не откладывайте процедуру.

Неблагоприятные дни для посадки чеснока осенью в Сибири в 2020 году

Не осуществляйте посадку овоща на полнолуние и новолуние.

В 2020 г. Это такие дни:

сентябрь – 2, 17.

октябрь – 2, 16, 31.

На какую глубину нужно сажать чеснок под зиму

Глубина посадки зубиков осенью не менее важна. Если посадочный материал окажется слишком близко к поверхности, то он может вымерзнуть.

Если, наоборот, зубки осенью будут сидеть слишком глубоко, то весной они потратят много сил на прорастание, и головки будут мелкими.

Глубина посадки рассчитывается в соответствии с размером сажаемых зубчиков. Мелкие надо сажать на глубину в 7 см, а крупные – до 10 см.

НА ЗАМЕТКУ. Есть простая формула расчета глубины посадки. К длине зубчика прибавьте 5 и получите оптимальное расстояние до поверхности почвы.

На каком расстоянии сажать культуру

Расстояние между зубками на грядке не влияет на зимостойкость растения, но тоже очень важно.

Если посадка слишком частая, то головки получатся мелкими. Кроме того, соседние растения будут отнимать друг у друга жизненное пространство, конкурировать за солнечный свет и питание.

Если размер вашего участка позволяет, то оставляйте между зубчиками расстояние в 10-15 см. Так вы точно обеспечите каждому будущему растению нормальное количество солнечного света и питательных веществ в почве.

При какой температуре можно сажать чеснок осенью в Сибири

Оптимальная среднесуточная температура при посадке чеснока осенью в Сибири – 10-12 градусов выше нулевой отметки.

При таких показателях зубчики укоренятся, но не успеют выпустить зеленые стрелки.

Как правильно подготовить грядку

Для посадки чеснока осенью нужно подобрать такое место, чтобы грядки освещались солнцем и хорошо проветривались.

Не надо осенью сажать в низинах. Грядку, наоборот, лучше чуть приподнять над поверхностью, так как скопление талых и грунтовых вод может привести к развитию гнилостных процессов в чесночных головках.

Подготовку грядки проводят за 4-6 недель до предполагаемой даты посадки. Процедура заключается в перекопке участка на глубинку штыка лопаты и тщательной прополке.

Также в этот период вносят удобрения. Лучше всего вносить сборный состав из органических и минеральных удобрений. Например, в расчете на квадратный метр грядок 1 ведро перегноя +30 гр суперфосфата + 30 гр сульфата калия.

Схема посадки для озимого чеснока

Итак, вы подготовили грядку под посадку. Теперь перейдем к самой процедуре.

Шаг 1. Сортировка зубиков. Отбирайте примерно одинаковые по размеру, чтобы делать борозду нужной глубины.

Шаг 2. Замачиваем на полчаса в слабом растворе марганцовки. Так предупреждают развитие грибковых болезней.

Шаг 3. Делаем бороздки с междурядьем в 30 см. Глубина бороздок от 7 до 12 см в зависимости от размера посадочного материала.

Шаг 4. Сажаем зубки вниз донцем, выдерживая расстояние в 10-12 см.

Шаг 5. Засыпаем землей. Поливаем. Мульчируем.

Правила ухода за посаженным чесноком под зиму в Сибири

Посадив чеснок, его обязательно надо укрыть сухой травой, лапником или агроволокном. Это делается, чтобы чеснок не вымерз в земле.

Поливать нежелательно, так как при ранних заморозков капли воды замерзнут и повредят зубчики.

Зимой никакого ухода не нужно. Далее по весне после оттаивания почвы ее необходимо прорыхлить, а после полного схода снега подкормить азотосодержащим удобрением.

Можно использовать мочевину, но предпочтительнее приготовить раствор коровяка.

ВАЖНО! Осенью после посадки чеснок не подкармливают!

Что такое сибирский способ посадки чеснока

С недавних пор в Сибири все популярнее становится так называемый «сибирский метод» высадки чеснока. Его суть в том, что высаживаются не отдельные зубчики, а закапываются целые головки чеснока.

Итак, подробнее о методе.

Шаг 1. На наиболее возвышенном месте огорода надо выкопать яму глубиной примерно в 2 штыка лопаты.

Шаг 2. На дно ямы уложим подстилку из лапника.

Шаг 3. Сверху укладывается мешочек с чесночными головками.

Шаг 4. Мешочек накрывается лапником.

Шаг 5. Засыпаем ямку и плотно утрамбовываем почву.

Шаг 6. Ставим колышек, чтобы не потерять место.

Шаг 7. Копаем грядки под посадку чеснока, а землю складываем рядом.

Шаг 8. В последней апрельской декаде на дно грядки укладываем органические удобрения и засыпаем землей.

Шаг 9. После полного оттаивания почвы выкапываем мешочек с чесноком, разделяем головки на зубчики и высаживаем в подготовленные грядки.

Зубчики к этому моменту уже будут с проклюнувшимися отростками и быстро пойдут в рост. Весь дальнейший уход абсолютно стандартный.

Частые ошибки

• Подкормка чеснока перед посадкой навозом. Из-за этого овощ начинает активно наращивать ботву, что перед зимой совершенно не нужно.
• Посадка зубчиков в ложбинках. В них собирается талая вода, что приводит к загниванию головок.
• Слишком глубокая посадка осенью. Из-за этого чеснок уходит на глубину, и головка получается мелкой.
• Посадка осенью слишком близко к поверхности. Если в Средней Полосе не критично ошибиться в посадке на пару сантиметров, то в Сибири морозы намного крепче. Чеснок вымерзнет.
• Слишком ранняя или слишком поздняя посадка чеснока. Высаживать чесночные зубчики в Сибири нужно, когда среднесуточная температура будет колебаться в пределах +10 +12 градусов Цельсия.
• Зубчики сажаются слишком часто. Из-за этого взрослым растениям не хватает питания и света. Луковицы получаются мелкими. Растения часто болеют.

Ответы на частые вопросы

Когда осуществлять посадку чеснока в Сибири?

Сажайте на рубеже сентября и октября.

Есть ли разница, какой сорт брать?

В целом все озимые сорта достаточно устойчивы к холодам, но лучше отдать предпочтение районированным разновидностям.

На какую глубину закапывать зубчики?

В среднем это где-то 10 см.

На каком расстоянии осуществлять высадку?

Стремитесь сделать так, чтобы между будущими растениями было 10-15 см.

Что класть в бороздку при посадке?

Ничего. Удобрения вносятся за месяц до посадки.

Заключение

Как видите за исключением некоторых нюансов посадка чеснока в Сибири осенью мало отличается от аналогичной процедуры в Средней полосе.

Главное – используйте районированные сорта и соблюдайте агротехнику. В этом случае следующим летом вы соберете хороший урожай чесночных головок.

Когда сажать морковь под зиму в Сибири?

Руководство по посадке моркови под зиму для начинающих огородников

Посадка моркови под зиму — отличный способ получить урожай уже в июне, в то время как корнеплоды весеннего посева только вступают в стадию молочной спелости. Подзимняя морковь вырастает более крупной, сочной и сладкой благодаря достаточному увлажнению грунта талыми водами.

В этой статье мы расскажем, какую морковь посадить осенью, как подготовить участок и ухаживать за культурой весной.

Преимущества и недостатки метода

Преимущества подзимней посева моркови:

• ранний сбор урожая;
• возможность уделить больше времени подготовке участка к весеннему сезону;
• корнеплоды подзимнего посева вырастают крупнее, содержат больше сахара и воды благодаря питанию талыми водами;
• при сборе урожая в июне освобождается место для посева быстрорастущих культур — зелени, салата, свеклы, капусты, бобовых.

Недостаток метода — малый срок хранения корнеплодов.

Подходящие сорта моркови

Для посева под зиму лучше всего подходят ранние и среднеспелые сорта. Отлично себя зарекомендовала пучковая морковь. Скороспелые и холодоустойчивые сорта с высоким процентом всхожести семян дают богатый урожай.

В таблице представлены самые популярные и проверенные сорта моркови.

Название	Срок созревания (дни)	Масса, г	Длина, см	Окраска	Форма	Урожайность, ц/га
Витаминная 6	100-110	70-90	17-20	Оранжевая	Цилиндрическая	199-491
НИИОХ 336	98-113	100-122	18-20	Красно-оранжевая	Цилиндрическая	49-83
Московская зимняя	70-100	100-170	15-18	Оранжевая	Коническая	500-700
Шантанэ-2461	90-130	150-200	10-15	Оранжевая	Коническая	100-200
Несравненная	90-115	90-220	17-22	Оранжевая	Коническая	350-600
Лосиноостровская 13	85-115	70-155	15-18	Оранжевая	Цилиндрическая	550-700
Нантская 4	80-120	90-160	12-16	Оранжевая	Цилиндрическая	262-305
Алтайская укороченная	110-120	70-150	18-22	Оранжевая	Коническая	299-564
Королева осени	120-130	85-230	18-23	Оранжевая	Коническая	300-470
Настена-сластена	100-120	100-150	20-23	Оранжевая	Цилиндрическая	315-433
Даяна	110-120	100-160	17-20	Оранжевая	Коническая, заостренная	210-434

Сроки посева под зиму

Подзимний посев выполняют в октябре-ноябре в средней полосе и в начале декабря — в южных регионах. Точной даты посева нет. Опытные фермеры советуют ориентироваться на погодные условия — почва должна слегка подмерзнуть.

В теплую землю подзимний посев не выполняют, иначе семена проклюнутся раньше срока.

По лунному календарю

Благоприятные дни посева моркови на 2019 год:

• октябрь: 1-5, 8-9, 15-20, 25, 28-31;
• ноябрь: 2, 3, 4, 6, 7, 13, 14, 17, 18, 20, 21, 24, 26-28;
• декабрь: 2, 3, 4, 9, 10.

Благоприятные дни посева моркови на 2020 год:

• октябрь: 4, 6, 7, 8, 14, 15, 17, 20, 22;
• ноябрь: 1-7, 10, 12, 16, 17, 19 ,21, 22, 28, 29;
• декабрь: 1, 2, 6-10.

Подготовительные работы

При подзимнем посеве моркови основной упор делают на подготовку почвы. Семена в предпосевной обработке не нуждаются.

Семена

Для посева моркови под зиму используют сухой семенной материал без предварительной подготовки. Вымоченные или дражированные семена (в питательной оболочке) прорастают осенью и погибают при первых заморозках. Сухие семена зимуют в почве до весны, а затем стремительно прорастают с приходом тепла.

Количество посевного материала увеличивают на 20-25% по сравнению с весенним посевом — часть семян неизбежно вымерзнет зимой, часть «не проснется».

Грунт

После осенней уборки урожая с участка полностью убирают растительные остатки и вскапывают землю на глубину 25-30 см. Одновременно вносят калийные, фосфатные и азотные удобрения, органику (торф, компост, перегной). Состав и количество внесенных удобрений зависит от питательности грунта.

При дефиците фосфора морковь вырастает кривая, при избытке азота корнеплоды сильно ветвятся. На свежий навоз культура реагирует уродливыми, ветвистыми и безвкусными корнеплодами.

Наиболее благоприятный период для внесения подкормок — после сбора урожая или при осенней вспашке.

Первая порция удобрений должна содержать 15 г двойного суперфосфата, 15 г мочевины, 15 г калийной селитры на 10 л воды. Расход — на 1 кв. м.

Вторую порцию вносят через 3-4 недели: 20 г хлористого калия и 20 г «Нитрофоски» на 10 л воды. Расход — на 1 кв. м.

Важно! После заделки в почву свежего коровяка морковь разрешено сеять только через 1,5-2 года.

Нормализация питательности, улучшение структуры и рыхлости почвы — первоочередные задачи огородника. Почва должна быть суглинистой, питательной, с нейтральным pH = 6,5-7 единиц. Для раскисления кислого грунта используют золу, гашеную известь или доломитовую муку — 400-500 г на 1 кв. м.

В начале октября грунт рыхлят, выравнивают и формируют длинные борозды глубиной 3-5 см, дно уплотняют деревянным бруском. В таком виде грядки оставляют до заморозков.

Отдельно заготавливают грунт для засыпки борозд и мульчу. В мешки засыпают подготовленную почвосмесь и хранят в помещении при температуре до +10°С…+12°С, чтобы земля не промерзла и немного подсохла.

Правила севооборота

При выращивании моркови важно соблюдать севооборот. Культура лучше всего растет после картофеля, чеснока, лука, томатов, огурцов, кабачков, тыквы.

Повторный посев на том же участке выполняют через 3-4 года. Это позволяет сократить количество морковной мухи на участке.

Почва для выращивания моркови должна быть рыхлой и питательной, в идеале — супесчаной. Глинистая, тяжелая почва — не лучший вариант: семена в таких условиях всходят долго и мучительно.

Участок выбирают с южной стороны огорода, с хорошим освещением, ранним схождением снега, без сквозняков.

Технология осеннего посева моркови

Посев семян моркови начинают после того, как грунт промерзнет на глубину 3-5 см. Если выпал снег, его просто удаляют с грядок. В борозды насыпают слой земли в 1-2 см, чтобы заделать семена на глубину 1,5-2 см на рыхлом грунте и на 1 см — на плотном.

Семена сеют густо, засыпают подготовленной почвосмесью и мульчируют торфом, перегноем, компостом, насыпая слой до 3 см. Первый снег сгребают на грядки.

Если зима выдалась малоснежной и морозной, грядки укрывают еловыми или сосновыми иголками, большими ветками, сухой листвой, древесными опилками.

Дальнейший уход

После посева моркови под зиму огороднику остается выдохнуть и ждать прихода весны. С момента таяния снега начинается самое интересное — уход за посадками.

Первым делом с грядок убирают мульчу. Для ускорения появления всходов над грядками ставят низкие дуги и закрепляют пленку или нетканый материал. После того, как установится стабильная среднесуточная температура +15°С и выше, укрытие убирают.

Первый полив выполняют после просыхания верхнего слоя почвы.

С первыми всходами начинают регулярные прополки. Важно не допускать появления земляной корки, ухудшающей аэрацию подземной части растения. Сорные травы убирают по мере их роста.

В начале вегетационного периода грунт обогащают азотом, фосфором и калием. Органические соединения вносить не рекомендуется.

Дальнейший уход не отличается от ухода за весенними посадками:

1. Прореживание посевов после появления 2-3 настоящих листиков. Между ростками оставляют промежуток 3-4 см. Процедуру повторяют через две недели, оставляя расстояние 4-5 см. Грунт увлажняют, зелень выдергивают, не расшатывая, чтобы не повредить соседям главный корень, иначе корнеплод вырастет «бородатым». Отверстия в земле засыпают и уплотняют.
2. Грядки окучивают по мере роста моркови, присыпая верхушки землей. Участки, оказавшиеся снаружи, зеленеют, в них накапливается соланин, придающий корнеплодам горечь.
3. Морковь требует умеренного полива. Корнеплоды формируются в конце вегетационного периода и плохо переносят избыток влаги, покрываясь трещинами. В засуху грядки поливают три раза в неделю, а в умеренную погоду — 1-2 раза в неделю. Норма полива — 4 л на 1 кв. м. По мере роста корнеплодов расход воды увеличивают до 8-10 л на 1 кв. м.

Растение подкармливают с момента появления 3-4 настоящих листиков:

• I подкормка: 25 г «Нитрофоски» на 10 л воды;
• II подкормка через две недели: 1 л древесной золы на 10 л воды.

Для профилактики морковной мухи рядом с морковью высевают лук, бархатцы, кинзу, чеснок. Сильный запах растений отпугивает насекомых.

Самый действенный способ предотвратить распространение вредителя — укрыть грядки лутрасилом или спанбондом. Плотное нетканое полотно предотвращает проникновение мухи в землю, где она откладывает яйца.

Сбор урожая после подзимнего посева выполняют в конце июня – начале июля. Морковь, посеянная весной, в этот период только-только созревает.

Нюансы для разных регионов

Посевная и уходовая работа с морковью одинаковая для всех регионов выращивания, различаются лишь сроки посева:

1. В средней полосе (Подмосковье) семена моркови заделывают в грунт в конце октября – начале ноября, ориентируясь на погодные условия. Сроки могут сдвигаться. Температура грунта должна снизиться на 2-3°С. Глубина заделки семян — 5-6 см.
2. На Северо-Западе (Ленинградская область) — в средине ноября.
3. На Урале и в Поволжье морковь сеют в тот же период, что в Подмосковье. Глубина посева и температура почвы идентичны.
4. В Сибири осенний посев моркови проводят с середины октября до середины ноября. Грядки располагают на возвышенности, чтобы с приходом весны снег сошел быстрее. Глубина посева — 2-3 см.
5. На юге России — в конце ноября – в первой декаде декабря. Глубина посева — 2-3 см.

Заключение

Посадка моркови под зиму в октябре – декабре позволяет получить ранний урожай уже в июне – июле. Для посева выбирают проверенные временем ранние и среднеранние сорта с высокой продуктивностью и отличными вкусовыми качествами. Корнеплоды вырастают более сладкими и сочными. Этому способствует раннее питание растения талыми водами.

Уход за подзимней морковью начинают с момента появления первых всходов. Он ничем не отличается от ухода за весенними посадками и предусматривает регулярное рыхление земляной корки, прополку, умеренный полив, прореживание всходов и окучивание грядок, внесение подкормок и профилактику распространения морковной мухи.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/zontichnye/morkov/rukovodstvo-po-posadke-pod-zimu.html

Посадка моркови под зиму 2019 года

Посадка моркови под зиму проводится для получения первого раннего урожая в конце июля. Чтобы этого добиться для посева в 2019 году следует выбирать подходящие ранние сорта овощной культуры. Их срок созревания не должен превышать 90 дней.

Когда появляются первые всходы посеянной под зиму морковки в вашем регионе? Если это конец апреля – начало мая, то урожай вы сможете получить в конце июля. При более раннем сходе снежного покрова сроки получения урожая могут смещаться на середину июля.

Опытные огородники используют способ осенней посадки под зиму для тех культур, семена которых имеют плотную эфирную оболочку. Она с трудом поддается размачиванию, поскольку пропитана маслами. Для прорастания моркови, петрушки, укропа, лука-чернушки требуется большой запас влаги в почве. Поэтому их целесообразно посеять осень 2019 года, чтобы в весеннее половодье 2020 года они быстро проклюнулись и дали дружные всходы.

Если сеять морковь под зиму, то можно получить вкусные плоды в середине июня. При этом большинство сортов являются очень сочными и ароматными. Ранняя морковь — любимый ингредиент для приготовления салатов, соков, овощных пюре и других блюд. Его можно использовать в переработке для приготовления консервации.
Все тонкости посева моркови под зиму можно узнать из предлагаемого материала. Эти рекомендации подойдут для жителей Подмосковья, Поволжья, Урала и Центральной Сибири.

Подзимняя посадка моркови позволяет сократить количество работ в весенний период

Почему это стоит делать?

Выращивание моркови осенним способом посадки имеет свои плюсы. Самый большой — это высокая урожайность. При этом плоды очень сочные и вкусные. Ранние корнеплоды более крупные и ароматные. Дело в том, что семена начинают прорастать, как только сойдет снег и грунт начнут прогревать солнечные лучики. В это время в почве много влаги, которая необходима для нормального развития молодых ростков.
Первые дружные всходы появляются даже у ранних сортов через 8 недель после посадки. Для посева под зиму используют только морозостойкие гибриды, у которых низок процент вымерзания семян. Первая ароматная морковь появится в таком случае примерно через 2 недели после схода снежного слоя.

Существуют и минусы посадки под зиму. Самый большой в том, что овощи непригодны для длительного хранения. Лучше сразу использовать в пищу. Также при посадке нужно выбирать семена подходящих сортов, иначе они вымерзнут и погибнут.

Правильный выбор места для посева моркови осенью

Подходящие сорта – морозостойкие и ранние

Для посева моркови под зиму рекомендуем выбирать семена морозостойких и ранних сортов. Вот сорта моркови для посадки под зиму осенью 2019 года:

• «Краса Девица» — вкусные и сочные плоды. Морковь этого сорта прекрасно подойдет для приготовления соков и салатов. Она крупная и сладкая.
• «Нантская 4» — гибрид подойдет для выращивания даже на тяжелом грунте. Он не прихотлив, отлично переносит сильные морозы, поэтому наблюдается низкий процент гибели семян в зимнее время года. Весной растения всходят быстро. Плоды получаем вкусные и плотные.
• «Лосиноостровская 13» — корнеплоды среднего размера. Сорт стойкий к грибковым и другим инфекциям. Плода вкусные, обладают ярким ароматом и приятной сладостью.
• «Витаминная 6» — неприхотливый сорт моркови с высокой устойчивостью к морозам. Дает большой урожай и растет практически в любых климатических условиях. Всходит быстро. Дает оранжевые плоды без горького привкуса и зелени.

После выбора сорта нужно посеять семена в грунт

Сроки, когда сажать морковь под зиму

Сложно определить точно, когда сажать семена моркови под зиму, но ориентироваться нужно по местному климату (когда устанавливается постоянный снежный покров). Сроки в Подмосковье, Сибири, на Урале и в других регионах страны ежегодно меняются. Все зависит от климатических условий региона. Для посаженых семян неблагоприятны оттепели, так как в это время они могут прорасти и погибнуть в мороз. Поэтому до посева несколько недель должна держаться температура в пределах от -5 до +2 градусов.
Если температура поднимется выше +2 градусов, то семена прорастут и погибнуть в сильный мороз. Но также посадка бесполезна, если температура ниже -5. В таких условиях семена просто вымерзают.

До того момента, как начнется подзимний посев моркови холода должны простоять не менее 2-3 недель. Земля должна немного подмерзнуть. Оптимальным временем из года в год считают середину — конец ноября. В холодных регионах можно немного раньше. Так, на Урале сроки посева морковь осенью обычно приурочены к середине октября, в Сибири посев может продолжаться до конца этого месяца, а в более теплых районах Поволжья можно отложить посадку до первой половины ноября.

Как правильно подготовить грядку?

Чтобы морковь весной проросла быстро, выросла здоровой и вкусной, соблюдайте некоторые условия для ее выращивания под зиму. В первую очередь нужно подготовить грядку. Грунт требуется легкий, рыхлый и питательный. На гребни морковь под зиму не рекомендуем сажать, так как весной семена размоет влага.

Культуру можно сажать после огурцов, помидоров или картофеля. Убираем урожай и начинаем правильно готовить грядку. Для этого рыхлим грунт и добавляем минеральные удобрения. Органику не используйте, так как она плохо влияет на развитие корнеплодов. Подготавливают грунт к началу октября и дают ему немного отдохнуть до посева семян.

Место выбирают солнечное. Это нужно, чтобы весной как можно раньше сошел слой снега. Повышенная влажность не страшна для молодых ростков, а даже полезна. В таких условиях морковь развивается быстрее, а ее плоды очень сочные и питательные.

Агротехника подзимнего посева

Прежде чем заниматься посевом семян их не нужно замачивать или проращивать. В противном случае морковь прорастет поздней осенью и погибнет от зимнего холода. Чтобы сразу определить места, где посажен овощ между рядами огородники высаживают семена редиса или салата, которые всходят быстрее, чем появляются морковные ростки.
Агротехника подзимнего посева моркови довольно простая и по силам для выполнения даже начинающему орогоднику. Для начала подготовим борозды. Как говорилось ранее, не нужно сажать под зиму в гребни, так как их размоет весенний сход снега. В подготовленной грядке делает несколько рядов. Если грунт тяжелый, то глубина заделки семян — 1 см. На легких грунтах и в засушливых районах посадочный материал высаживают на 3-6 см.

Сверху семена посыпьте теплой почвой. Ее подготавливают заранее, оставляя примерно на сутки в теплом помещении. Поверх посадки накрывают 2-3 см торфа или перегноя и хорошо утрамбовывают. Если грунт не уплотнить, то его раздует холодным ветром и семена погибнут. Как только выпадает первый снег, его сгребают на посадки и накрывают лапником.

Что делать весной?

Лапник убирают, как только с него сойдет снег. Это обязательно нужно сделать, иначе нижний слой будет таять медленнее. Это скажется на сроке созревания моркови. В это же время можно снять часть снега с грядки, если его много. Так он быстрее растает. Весной, когда появятся первые всходы начинаем убирать сорняки и рыхлить грунт по мере его подсыхания.

Прополка нужна обязательно. Если между рядами посадите салат или редис, то процедура требуется гораздо реже. В это же время борются с вредителями и проводят профилактику возникновения насекомых и болезнетворных бактерий. Если при посадке не использовали специальный инструмент для посева семян моркови (на нем можно установить шаг), то молодые растения нужно проредить дважды. Первый раз, когда появятся настоящие листочки. Проредить нужно так, чтобы между морковками было 2 см. Это расстояние увеличивают до 4 см во время второй процедуры — примерно через 20-25 дней.

В остальном морковь — нетребовательное к уходу растение. Единственный минус подзимней посадки в том, что она не хранится длительное время. Зато, в самом начале лета в огороде появятся вкусные питательные плоды. Они идеально подойдут для свежевыжатого сока или салатов.

Источник: http://uddasha.ru/posadka-morkovi-pod-zimu/

Смотрите также:

Что посадить под зиму в огороде – какие цветы, овощи и травы можно сеять + фото

Что посадить под зиму в огороде, знает не каждый владелец участка, в особенности – новичок, однако делать это необходимо не только для удобрения и улучшения почвы и от сорняков, но и с целью получения свежего раннего урожая посадок – томатов, перца, лука, зелени…

Подзимний посев – преимущества и недостатки

Осень – время не только сбора урожая, но и посева семян, но вот что посадить под зиму на огороде, знает не каждый владелец участка. Конечно, есть определенный риск гибели озимых посадок от морозов, но при благоприятных условиях вы будете обеспечены овощами на две-три недели раньше соседей, и у такого способа много других преимуществ:

• Ростки не страдают от дефицита влаги, как иногда случается в мае, – тающий мартовский снег обеспечивает ею в избытке;
• Озимые всходят на недели две-три раньше весенних посадок, даже на участках, где грунт долго не прогревается;
• После того, как первый урожай собран, летом на том же месте сажают пряные травы, редис, салат;
• Подзимний посев перца, томатов и других культур экономит время, ведь в пору весенней страды у огородников чрезвычайно мало времени;
• Некоторые семена лучше всходят после стратификации – содержания в холоде, – петрушка, морковь, лаванда, земляника.

Но у осеннего посева есть и недостатки, – у озимых моркови и свеклы, например, может быстрее вырасти цветочная стрелка, а если всходы появятся слишком рано, приняв оттепель за весну, то грянувшие морозы могут уничтожить ростки. И все же плюсов в подзимнем посеве очевидно больше.

Для таких посадок есть общие требования, – начинайте работы не раньше, чем воздух охладится до 0 °С, а грунт – до +3 °С. Семена должны быть сухими, помещайте их в сухую почву, а не в жидкую грязь, а если земля раскисла от дождей, сделайте бороздки и подождите, пока они подмерзнут. Посеянные семена присыпьте торфом, перегноем или покупным грунтом, замульчируйте грядку, а если утепляете укрывным материалом, не забудьте вовремя снять его с наступлением тепла.

В феврале можно засеять теплицу зеленью, – семена помещают в сухой грунт, а сверху кладут укрывной материал и засыпают снегом. Когда солнце начинает пригревать, снег в теплице тает гораздо быстрее, чем на улице, и ростки появляются очень рано. В середине апреля – начале мая уже можно собирать салат или редис. Так выращивают раннюю зелень, капусту и цветы на рассаду.

Что посадить под зиму в огороде – овощи для раннего урожая

Немногие знают, что посадить под зиму в огороде, однако перечень озимых культур довольно богат и разнообразен:

• Чеснок, который бывает озимых и яровых сортов, – у чеснока осенней посадки зубчики крупные, расположены в один ряд вокруг стержня, а у ярового чеснока мелкие зубчики размещаются рядами, их может быть до двух десятков. Озимый чеснок убирают в середине лета, часть оставляют на семена для осенней посадки;
• Лук – для высадки осенью выбирают специальные сорта лука-севка – Штутгартер, Эллан, Уральский, Бессоновский, Арктик, Даниловский, Сибиряк, так как они не склонны к стрелкованию и гниению, холодоустойчивы. Глубина лунки – 2-4 см, крупные луковицы сажайте поглубже. Можно посадить также лук на зелень – батун, слизун, шалот, шнитт-лук и другие виды;
• Морковь – выберите ранние или среднеспелые холодостойкие сорта – Нантская-4, Московская зимняя, Шантанэ-2461;
• Свекла – должна быть только специальных сортов (Подзимняя А 474 и Холодостойкая 19) – ранних, устойчивых к холоду, не склонных к стрелкованию. Грядки заложите на возвышенной части огорода, чтобы весной свеклу не залило излишком талых вод;
• Петрушка – отличается длительным периодом всхожести, поэтому посеянную весной петрушку ждать придется очень долго, а озимая взойдет на пару недель раньше. Осенью можно посеять и укроп, шпинат, сельдерей, салат, салатную горчицу, базилик.

Посадка чеснока под зиму — на фото

Традиционные корнеплоды для посева под зиму – редис, пастернак, репа. Некоторые огородники решаются сажать с осени даже пасленовые – картофель и томаты, и в этом нет ничего удивительного, если вспомнить, как часто прорастает на огороде прошлогодняя, случайно не собранная картошка. Случается такое и с помидорами.

Популярен вопрос, можно ли сажать картофель под зиму, – при благоприятной снежной зиме можно вырастить супер ранний урожай озимого картофеля. Клубни посадите на обычную глубину 10 см, в каждую лунку добавьте по стакану золы. Сверху грядку покройте слоем соломы – во время оттепели она не позволит теплу проникнуть глубоко в землю, и клубни не прорастут преждевременно. Сорта используйте среднеранние. Такой способ больше подходит для южных регионов.

Томаты, прошедшие испытание холодом и подвергшиеся стратификации, вырастают более жизнеспособными, устойчивыми к заболеваниям, – выбирайте не гибриды, а чистые сорта. Сажают томаты целыми плодами в лунки глубиной 15 см, сверху мульчируют, ранней весной желательно защитить грядку укрывным материалом, чтобы всходы не пострадали от заморозков, а появившиеся сеянцы надо рассадить на постоянные грядки.

Общеизвестно, что посадить под зиму в огороде от сорняков лучше всего сидераты – рожь, пшеницу, овес, бобовые, даже пырей не выдерживает с ними конкуренции.

Подзимний посев цветов

Что посадить под зиму в огороде, кроме овощей? Конечно, цветы. Но это должны быть холодостойкие виды, которым стратификация пойдет на пользу.

Популярна посадка астр под зиму, – сеют семена во время заморозков и даже после выпадения первого снега, поэтому заранее сделайте на грядке борозды, а потом прикройте их чем-нибудь – полиэтиленом, рубероидом. Когда похолодает, снимите покрытие, стряхнув с него снег, и откройте грядку, посейте астры, сверху присыпьте заготовленным песком. Сверху можно замульчировать или утеплить грядку укрывным материалом.

Тем же способом можно выращивать другие цветы, такие однолетники, как васильки, портулак, львиный зев, петунию, календулу, луковичные – крокусы, мускари, гиацинты, нарциссы, тюльпаны, многолетние – дельфиниум, эхинацею, аквилегию.

Подходят для подзимнего посева синеголовник, овсяница, люпин многолетний, камнеломка, живучка, тимьян и многие другие цветы.

Цветоводы не пришли к единому мнению, можно ли сажать бархатцы под зиму,– многие считают, что пережить морозы их семена могут только в регионах с теплым климатам, а ростки, всходящие самосевом, часто бывают слабыми. По мнению других цветоводов, низкорослые бархатцы отлично подходят для посева осенью,– эти цветы эффективно защищают от вредителей капусту и лук, поэтому их часто сажают в огороде.

Розы или клематис тоже сажают осенью, но не позже начала октября, до наступления стабильных холодов и заморозков.

Кусты красной и белой смородины, крыжовника очень хорошо развиваются после осенней посадки,– за период покоя у них развивается корневая система, которая весной позволяет кустарнику интенсивно идти в рост.

В целом подзимние посадки – это удлинение сезона урожая и дополнительные возможности для огородников.

Ждём заморозков. Какие овощи и зелень посадить под зиму для раннего урожая | Дача

В конце октября — середине ноября, пока снег ещё не покрыл землю, опытные садоводы сажают овощи и зелень. Подзимний посев позволяет собирать урожай поздней весной, когда организму так не хватает витаминов, а запасы из погреба уже закончились.

Что посеять под зиму

Переждать сильные морозы в земле могут не все семена. Из овощей легко выживают морковь и свёкла. Плоды ранней моркови более сочные, сладкие и крупные, чем обычные. Секрет в том, что растёт она ранней весной, когда почва сильно увлажнена. Также можно посадить редис, репу и горох. Из зелени наибольшей популярностью пользуются чеснок и лук-севок. Ещё без всякой опаски садоводы сажают под зиму щавель, укроп, петрушку, сельдерей, пастернак, салат и шпинат, пекинскую капусту и лук-порей.

«Посев под зиму не должен быть слишком велик. Культуры созреют в конце мая – начале июня, но их придётся оперативно съесть в начале лета. Долго храниться они не смогут, — отмечает агроном из Челябинска Людмила Пашнина. – Кстати, в преддверии зимы также сажают однолетние цветы, такие как касмея, календула, астра, аквилегия, ромашка и чистотел».

Успеть до снегопада

Готовить грядки и почву для подзимнего сева нужно уже сейчас. Но высевать семена пока рано, ведь столбик термометра днём поднимается до +10 градусов. Из-за тепла растения начнут прорастать и с первыми морозами погибнут.

«Высевать семена следует только при устойчивых заморозках, когда температура почвы опустится до -5 градусов. То есть сезон дождей уже должен закончиться, и вот-вот пойдёт снег. В это время земля уже промёрзнет и даже немного покроется корочкой», — отмечает челябинский агроном.

Делаем правильные борозды

Почва не должна содержать влагу, поэтому её необходимо заранее заготовить и хранить в сухом тёмном месте. Для этого смешайте землю с песком, либо возьмите перегной. Свежий навоз в этом случае категорически не подходит.

Грядки для озимых культур желательно располагать с севера на юг. С них быстрее сойдёт снег, а посевы не будут затенять друг друга в солнечную погоду. Место для посадки в огороде надо подобрать с рыхлой и более плодородной почвой. Самый лучший вариант – там, где в междурядье растут сидераты. Они являются источником питания для микроорганизмов, которые с наступлением весны помогут прорасти культурам.

Сажать морковь, свёклу и зелень нужно в борозды, сделанные в грядке на глубине 1 – 2 см, а не на гребешки. В противном случае талые воды размоют семена.

«Семена высеваем в борозды на расстоянии 15 – 20 см. Туда же добавляем испитый чай, то есть заварку, которая уже была в употреблении, либо кофейную гущу. Важно, чтобы эта органика была сухой. С её помощью из земли вылезет меньше сорняков, — советует Людмила Пашнина. – Борозды присыпаем заранее подготовленной сухой землёй, а затем слегка прихлопываем рукой. Семечко должно плотно находиться в почве, так как воздушные пустоты не позволят ему быстро прорасти весной».

Маленькие секреты большого урожая

Поливать овощи и зелень, посаженные под зиму, ни в коем случае нельзя. Иначе они замёрзнут. Зато сверху необходимо положить специальный укрывной материал, либо сухую траву.

Лук, чеснок и зелень сажается по такому же принципу, как морковь и свёкла. Бороздки для чеснока можно сделать обычной палкой, глубина ямки должна составлять не более 6 см. Так чеснок не сможет прорезаться раньше срока. Сверху также укрываем мульчой.

«Чем крупнее посаженный зубок, тем больше впоследствии будет головка чеснока. А с луком действует обратное правило. Чем меньше севок, тем лучше вырастет репчатый лук», —  говорит агроном из Челябинска.

Смотрите также:

⋆ ✔️Как сажать чеснок в Сибири ⋆ 🌼Farmer

Озимый чеснок насыщен летучими продуктами, что делает его очень полезным. Его активно используют для приготовления различных кулинарных изысков, при лечении простудных заболеваний. Посадка чеснока в Сибири практически не отличается от посадки в других регионах. Холодостойкие растения имеют районированные сорта, пригодные для выращивания на разных участках.

Состав

1. Озимый чеснок
2. Когда высаживать
3. Рекомендации по посадке
4. Ранняя посадка
5. Выбор участка
6. Выбор сорта
7. Подготовка посадочного материала
8. Подготовка почвы
<

Посадка чеснока в Сибири

Озимый чеснок

Некоторые фермеры утверждают, что сажать озимый чеснок бесполезно, это плохо, но это совсем не так.Яровой чеснок дает сравнительно меньший урожай. К тому же некоторые сорта озимого чеснока хранятся 9 месяцев без потери качественных показателей, а яровой всего 7 месяцев.

Озимые сорта делятся на:

Когда высаживать

Традиционно посадка чеснока на зиму в Сибири проводится с 20.09 по 14.10. Однако в 2017 году осень была теплой. В связи с этим сроки посадки сдвинуты. Правильно сажать озимый чеснок за 30-45 дней до стойких холодов.Необходимо провести корректировку сроков посадки по лунному календарю и синоптическим прогнозам.

Рекомендации по посадке

Во время приземления земля должна остыть до 10 ℃. Очень важно соблюдать сроки посадки, чтобы растения успели сформировать мощную корневую систему до наступления холодов. Если есть корни длиной 6–9 см, без образования поверхностной части, овощ переносит любую зиму.

Если чеснок посадить зимой в Сибири в более поздний срок, растения не успевают сформировать достаточно сильную корневую систему, в результате корнеплоды могут подмерзнуть.

Ранняя посадка

Ранняя посадка приводит к быстрому формированию наземной части. Растения могут подмерзать уже при первых заморозках. Многие фермеры стараются при посадке корнеплодов придерживаться лунного календаря. В Сибири посадку озимого чеснока обычно проводят на убывающую луну. Не рекомендуется сажать овощи:

• в полнолуние;
• в новолуние;
• , когда Луна в Водолее.

Посадка лучше, когда спутник Земли находится в созвездии Тельца, Рака, Весов, Скорпиона или Рыб.Все эти признаки считаются продуктивными. Посадка в эти дни обеспечит хороший урожай при стойком иммунитете.

Выберите участок

Для начала нужно выбрать хорошо освещенный участок, с плодородной почвой. Участок удобряют перед посадкой предыдущего растения. Не рекомендуется сажать чеснок после посевов картофеля, помидоров, перца, баклажанов и лука. Культуру возвращают на прежнее место через 3-5 лет. Высаживать корнеплоды нужно после огородных культур, требующих обильного удобрения:

• кабачок;
• огурцов;
• капуста.

Корнеплод хорошо растет на почвах со слабокислой или нейтральной реакцией. Растение требовательно к наличию в почве азота, но вносить навоз непосредственно перед посадкой не рекомендуется. От этого могут пострадать качественные показатели. Во время созревания навоз отдает тепло, за счет чего чеснок быстро образует наземную часть, что приводит к снижению иммунитета растений.

Наибольшие показатели урожайности наблюдаются на супесчаных почвах и суглинках.Тяжелые почвы дополнительно удобряют песком, перепревшим компостом, листовым перегноем. Не рекомендуется высаживать культуру на участках с близким уровнем грунтовых вод.

Выбор сорта

Сорт обязательно должен соответствовать климатическим условиям

Для Сибири, выбирая сорт озимого чеснока, необходимо учитывать, что культуру достаточно сложно адаптировать к новым климатическим условиям. Это может вызвать снижение урожайности. В связи с этой особенностью нужно подбирать сорта, районированные для вашего региона.

Рекомендуемые сорта озимого чеснока для выращивания в Сибири:

• Сибирский стрелок;
• Новосибирск 1 не стрелок;
• СИР-10;
• надежный;
• осень;
• алькор;
• Скифский.

Подготовка посадочного материала

Выбор хороших саженцев играет важную роль в получении хорошего урожая. Размножается растение гвоздикой или луковицами. Чем крупнее посаженная гвоздика, тем лучше урожай.Посадка целыми головками лечит посадочный материал, поэтому рекомендуется ежегодно чередовать посадки гвоздикой и головками.

Головки делятся на зубчики непосредственно перед посадкой. У каждого зуба должен быть кусок пятки. Чтобы продезинфицировать семена, их погружают в физиологический или щелочной раствор на 2 часа. Физиологический раствор готовится добавлением 3 ст. На 5 л воды. л.соли. Для приготовления щелочного раствора 0,5 кг древесной золы разводят в 2 л воды и кипятят 30 минут.

Очень важно перед посадкой убедиться, что на гвоздиках не осталось кусочков материнской луковицы. Сухое твердое дно будет препятствовать прохождению влаги и укоренению. Перед посадкой зубки сортируют по размеру. Для посадки подходят только внешние зубы, а внутренние используются в пищу. Стандартное количество посадочных зубов 40-50 шт. за м2.

Подготовка почвы

Осенью почву нужно перекапывать. Перед этим вносят ведро компоста и перегноя на 1 м2 примерно 1 ст.lсуперфосфаты и калий, по 1 ст. пепел. Чтобы реакция почвы была нейтральной, весной под предыдущую культуру вносят 200-300 г известкового пуха. Для тяжелых почв и суглинков рекомендуется добавлять по 1 ведру песка и торфа.

Озимый чеснок выращивают на грядках высотой 15 см с шагом до 1 м. Так растения будут равномерно прогреваться со всех сторон. Ряды располагаются с севера на юг, так что летом урожай может получать достаточно солнечного света. Продолжительная пасмурная погода значительно снижает производительность.

Посадка

Головки или зубья раскладывают в траншеи с шагом 2 см и присыпают хорошо разрыхленной почвой. Глубина посадки зависит от размеров посадочного материала:

• крупных зубцов — 6-7 см;
• мелкий — 3-4 см.

Если этой осенью выкапывать корнеплоды не планируется, то расстояние между зубчиками увеличивают до 4 см. Слишком тесная посадка может снизить урожай, кочаны будут маленькими. Кроме того, при слишком близком расположении верхушек тропинка блокирует солнечные лучи, а корнеплоды не получают достаточного количества питательных веществ.

Сажают зубы в маленькие бороздки. Между рядами оставляют расстояние 25-30 см. Затем почву мульчируют перегноем или опилками. Глубокая посадка поспособствует быстрому укоренению растений и убережет от вымерзания. Не нужно с силой вдавливать посадочный материал в борозды, это задержит формирование корневой системы.

Уход

Уход — очень важный момент. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить растениям хороший уход. Если вы живете в регионе со снежными зимами, мульчирование почвы совершенно необязательно.Зимой нужно проверить, хорошо ли укрыты посевы. При необходимости накройте их дополнительно:

• присыпьте прошлогодней листвой;
• подбросить снегом.

Первые всходы озимого чеснока появляются весной, когда еще не спал снег. Ростки розово-фиолетовые. Пока почва еще не прогрелась, весной ее удобряют азотным раствором. На 1 м2 понадобится 1 ч. мочевина.

В течение всего лета нужно рыхлить почву и удалять сорняки.Это обеспечивает оптимальную аэрацию почвы. Чеснок — влаголюбивое растение, поэтому после появления первых всходов посадки поливают 3-4 раза с интервалом 10-15 дней в течение 1,5 месяцев. Обильно поливая, в междурядья наливают воду. Затем полейте растения по мере необходимости.

После каждого полива и дождя нужно рыхлить почву. Это предотвращает образование твердой корки. Стрельба сорта начинается стрелками в июне. Если овощ выращивают с целью сбора посадочного материала на следующий год, его оставляют до полного созревания, если нет, снимают.Удаление стрелок позволяет увеличить вес корнеплодов на 40%.

Заключение

Сорта озимого чеснока прекрасно адаптированы к условиям Сибири, их можно сажать в любой части региона. Посадка овощей осенью позволяет наслаждаться свежим чесноком все лето. Обладает высокой лежкостью и хорошо транспортируется. Можно выбрать сорт со стрелками или без. Выбирая сорт для посадки в Сибири, необходимо учитывать, что озимый чеснок долго проходит акклиматизацию, поэтому рекомендуется использовать только районированные сорта.

Посадку проводят за 30-45 дней до наступления стойких холодов. Посадка обычно начинается 20 сентября. Однако с каждым годом осень становится теплее, поэтому даты начинают постепенно смещаться. Слишком ранняя посадка, а также поздняя посадка спровоцируют снижение урожайности. Для посадки выбирайте самые большие головки или зубы снаружи.

Почву подготавливают весной, удобряя ее под предшествующее растение.Влажные слишком влажные почвы совершенно не подходят для выращивания сельскохозяйственных культур. При посадке озимого чеснока важно соблюдать правила севооборота. Необязательно проводить посадку посева на одном и том же месте. Выращивание в холодных регионах требует дополнительного мульчирования почвы после посадки, особенно если зимой мало снега.

Глубина посадки регулируется в зависимости от размеров посадочного материала в регионе. В западной части Сибири рекомендуется увеличить глубину.Это поможет растениям лучше прижиться. Сажать гвоздики нужно на расстоянии около 5 см друг от друга, чтобы корни могли нормально развиваться.

Сочная клубника теперь выращивается в Сибири зимой

Фермеры продают свежую клубнику на Центральном рынке в Иркутске по 200 рублей (2 фунта / 3 доллара) за корзинку весом 150 г. Фото: Мария Оленникова / IrkutskMedia

Фермеры в Сибири нашли способ обойти западные санкции в отношении продуктов питания, выращивая собственную клубнику посреди зимы.

Посадив их в теплице в августе, они всю зиму приносят великолепные плоды и дают их в изобилии в то время, когда обычно полагаются на импорт из-за рубежа.

Фермеры Иркутской области даже привозили из Израиля пчел для опыления своих растений. Также производятся помидоры, огурцы, перец, редис и другие овощи.

Это впечатляющий подвиг, учитывая, что температура в этом регионе зимой имеет тенденцию опускаться до -20C в период с декабря по февраль.

Татьяна Скаковская, главный агроном агрофирмы «Ангара», рассказала: «Мы сажаем клубнику в теплице в августе, и они плодоносят всю зиму, до июня.

---

Посадив клубнику в теплице в августе, они всю зиму приносят великолепные плоды. Фотографии: Ангара, Мария Оленникова / IrkutskMedia

«Мы закупаем семена клубники за рубежом, а также удобрения и минеральную вату, на которых выращивается клубника.Мы закупили семена в прошлом году, до кризиса. Сейчас все цены выросли из-за курсов валют.

«В наших теплицах практически весь процесс автоматизирован. Теплица занимает площадь 1,5 га ».

В супермаркетах обычно продается только клубника из Турции или Израиля, а импорт из Голландии прекратился после прошлогодних санкций ЕС.

Секрет успеха заключается в импорте израильских пчел для опыления растений в теплицах.Фото: Мария Оленникова / IrkutskMedia

Ангара — одно из крупнейших сельскохозяйственных предприятий Иркутской области, расположенное в Усть-Илимске, примерно в 890 км к северу от столицы Иркутска. Несмотря на расстояние, компании удается привозить в город свежие овощи и молочные продукты.

Фермеры продают свежую клубнику на Центральном рынке в Иркутске по 200 рублей (2 фунта / 3 доллара) за корзинку весом 150 г.

Секрет успеха заключается в импорте израильских пчел для опыления растений в теплицах с увеличением продуктивности на 15 процентов в результате их интродукции.

---

Во многих регионах Сибири клубника летом довольно распространена, так как многие садоводы и фермеры продают ягоды на местных рынках. Зимой в супермаркетах обычно продают только клубнику из Турции или Израиля. Картина: The Siberian Times

Продажа местных продуктов приветствуется в сообществе, и на одном форуме для матерей и беременных женщин выражается их озабоченность по поводу импортных продуктов питания. Женщины были обеспокоены химическими веществами, распыляемыми на фрукты и овощи, ввозимые из Китая, и теперь рекомендуют всем покупать местные продукты из Ангары.

Все о русской и сибирской капусте

Первоначально размещено 8 июня Эндрю Стиллом и обновлено 7 июля небольшим обновлением 14 августа.

Введение

Brassica napus

В этом трудно убедить всех, но капуста — самый жирный из овощей, а Brassica napus — лучшее из лучших. Русско-сибирские капусты в основном пришли из Северной Европы и Северной Азии, хотя в прошлом веке их перемещали туда и обратно по земному шару, как и многие из наших культурных видов растений.Красный Русский и Сибирский — два самых известных сорта в Соединенных Штатах, однако многие другие были выведены из этих линий.

Эти листовые капусты обычно более нежные и имеют более мягкий вкус, чем европейские листовые капусты «олерацея», поэтому молодые листья лучше подходят для использования в салатах. Они всегда превосходны в качестве приготовленных овощей, когда листья вырастают до полного размера. Большинство сортов отлично подходят для выращивания весенних ростков (как у брокколи рааб), хотя некоторые сорта специально выведены для этого использования.

Napus kales — очень выносливые зимние выжившие. После выращивания они устойчивы как минимум к 10 ° F, а некоторые источники утверждают, что они выносливы до -10 ° F и, возможно, -20 ° F. Для выживания при таких сверхнизких температурах может потребоваться хорошая мульча и / или снежный покров. Есть много известных и неизвестных факторов, которые могут повлиять на зимостойкость, и не может быть реальной гарантии того, насколько холодным может стать урожай. Ветер может быть важным фактором в гибели растений, и образец замораживания-оттаивания также может быть вредным.Они лучше всего работают в прохладную погоду, но многие разновидности napus kales переносят жаркую погоду. Как известно, вкус русско-сибирской капусты после первых заморозков резко усиливается. Его можно выращивать где угодно в США и даже на Аляске.

Являясь вариабельным по своим формам, Brassica napus делится на три группы или подвида. Брюква (шведы в Англии) — разновидностей. napobrassica или rapifera и выращиваются для выращивания из-за их набухших стеблей / корней, напоминающих репу (B.рапа). Русско-Сибирский Калес и Ганноверский салат — это ssp. pabularis или pabularia, и выращиваются из-за того, что листья могут напоминать листья европейской капусты (B. oleracea). Озимый рапс и рапс, рапс в Индии, выращивают для получения съедобных листьев, фуража для скота или семян, богатых маслами. Все они имеют большие плоские листья 12-20 дюймов (30,5-50,8 см) в длину и 8-15 дюймов (20,3-38,1 см) в ширину, при созревании вырастают на 2-4 фута (0,6-1,2 м), имеют желтые крестовидные формы. цветки с четырьмя лепестками, мелкое семя развивается в серповидные стручки.

В настоящее время считается, что вид Brassica napus произошел в результате случайной гибридизации между Brassica rapa и Brassica oleracea. Этот крест, вероятно, случился в европейских садах в средние века. Брюква, капуста и рапс, возможно, произошли в результате отдельной случайной гибридизации между различными формами B. napa и B. oleracea . Например, капуста napus kale могла быть получена из B.oleracea ssp. acephala ( капуста / листовая капуста) скрещивание с B. napa ssp. chinensis (горчица азиатская). Брюква могла быть получена из B. oleracea ssp. acephala ( капуста / листовая капуста) скрещивание с B. napa ssp. rapifera (репа).

У красных русских калес может быть другая история. Тим Петерс из Peters Seed and Research провел эксперимент, чтобы проследить эволюцию B. napus . Он впервые скрестил пекинскую капусту (Б.rapa) с капустой европейской (B. oleracea) . Он сделал эти скрещивания с помощью метода опыления почек, который, по его словам, «позволяет двум видам иметь больше времени, чтобы узнать друг друга». После первого скрещивания получилась красивая сибирская капуста (B. napus) . затем он скрестил черную горчицу (B. nigra) . В результате появился красный русский тип (B. napus?) с его отчетливой окраской и формой листьев. Таким образом, некоторые из видов B. napus представляют собой двухстороннее смешение, а некоторые — трехстороннее.Как чудесно! Это вызывает сомнения в машине вероятной генеалогии растений, таковы пути науки.

Информация о классификации для Brassica napus ssp. pabularia

Порядок Capparales
Семейство Brassicaceae (семейство горчичных)
Род Brassica (род горчицы)
Виды Brassica napus (виды рапсовых 000) Ботанические эпитеты: ворс = репа; apus = без стебля; pabularia = корма

Информация о культуре

Посев и пересадка семян:
Весна — Сейте в помещении в марте, затем пересаживайте, когда почва может быть обработана.
Лето — с июня по 15 августа. Сразу после 4 июля хорошее время.
Осень / Зима — за шесть недель до первых заморозков, чтобы растения могли укорениться до зимы. Маленькие растения удивительно выносливы, но могут не прокормить вас до весны.
Прямой посев — В любое время после того, как миновала опасность сильных морозов, когда почва может быть обработана и когда почва немного прогреется, или, по крайней мере, за шесть недель до первых заморозков.

Размещение:
При осенне-зимнем посеве он может следовать на той же грядке после зеленых бобов, гороха, картофеля или других растений, которые занимали землю в течение лета.Кале — двухлетнее растение, и его семенные стебли могут достигать 6 футов и могут опрокинуться. Это занимает много времени и может затенять близлежащие растения. Планируйте соответственно.

Масса семян:
— 215 семян / г или 6000 семян / унция. (Дикий сад)
— 300 семян / г или 8,400 семян / унция. (Территориальный)
— 355 семян / г или 10 000 семян / унция. (Jevons)

Температура прорастания:
Оптимальная 55-75 ° F

Дни до появления всходов:
Минимум 3-8 дней или максимум 5-15 дней

Законный стандарт прорастания:
75% минимум

Почва и плодородие:
Все капусты — довольно тяжелые кормушки, однако они переносят низкое плодородие лучше, чем другие виды капусты (например, капуста и цветная капуста).При недостаточном удобрении растения капусты будут расти меньше и медленнее, но все равно сохранят хорошее общее состояние растений. Внимательно отнеситесь к вопросу о фертильности. Вредители, такие как тля, могут сосредоточиться на капусте при стрессе. Слишком высокая фертильность тоже может вызвать проблемы. Большинство источников советуют использовать для этого удобрения, богатый компостом, или компостированный навоз, или использовать 1 / 4-1 / 2 стакана сбалансированного удобрения на одно растение. Как и другие виды капусты, ранним сортам может потребоваться больше питательных веществ в почве, чем более поздним сортам. Они будут терпеть диапазон pH 4.От 2 до 8,3, но предпочитает где-то ближе к 7 pH. Внесение сельскохозяйственной извести рекомендуется, если почва имеет естественную кислотность, как правило, на северо-западе Тихого океана. Предпочитает песчаные / легкие, суглинистые / средние или глинистые / тяжелые почвы. Они предпочитают хорошо дренированную почву, но они будут расти и на тяжелых почвах.

Глубина посева:
1 / 4-1 / 2 ″

Шаг:
Biointensive — 15 дюймов на равном расстоянии, 84 растения на 100 кв. Футов в приподнятых грядках.
Традиционный — сеять 1-2 дюйма друг от друга в рядах по 24 дюйма.Тонкий до 16-24 дюймов. Тонкий на 3 ^rd настоящего листа и прореживание в салате, оставляя самые сильные растения.

Требования к воде:
Умеренные. Не допускайте чрезмерного полива и не допускайте сильного увядания растений из-за недостатка воды. Хотя лучше всего растет на влажной почве, некоторые сорта более терпимы к временному заболачиванию и / или засухе.

Требования к освещению:
Полное солнце / частичная тень (светлый лес), оптимальное значение — полное солнце.

Требования к температуре:
Низкие температуры ниже (-4 ° C) могут убить или повредить саженцы. Однако температура -2 ° C не влияет на растения старше одного месяца (Растения будущего) .

Другие методы:
Мульча, применяемая в холодную погоду, поможет растениям пережить очень низкие температуры и поможет растениям оставаться жизнеспособными, чтобы способствовать хорошему росту ранней весной.

Урожай:
Подбирайте, когда листья достаточно большие для использования в сыром салате, или собирайте, когда внешние листья имеют длину 6–14 дюймов для приготовления зелени.Старайтесь не срывать самые маленькие внутренние листья, чтобы не повредить концы нароста. Соберите в начале дня и быстро охладите, погрузив в холодную воду. Хранить как можно ближе к 100% влажности и 32 ° F. Обычно период сбора урожая не менее 17 недель, в зависимости от погоды.

Урожайность:
Биоинтенсивный — 114 # / 100 кв. Футов, 0,9-1,8 # / растение
В среднем по США -16 # / 100 кв. Футов (Jevons)

Вредители и Болезни

Все Kales менее восприимчивы к насекомым и болезням, чем их двоюродные брассика (например, капуста, брокколи и цветная капуста), и napus kales не исключение.Вот ряд проблем, которые могут возникнуть или не возникнуть вовсе.

Насекомые-вредители:

Тля — Может быстро заражать растения при низкой жизнеспособности, например ранней весной. Обычен, когда растения молодые, и когда началось цветение и формирование семян. Избегайте пересадки растений, которые не были низкорослыми, и выращивания здоровых растений в плодородной почве. Большинство зараженных растений выживут, когда начнется бурный рост. Избегайте посадки в конце сезона, когда популяция тли находится на низком уровне.Контроль с помощью инсектицидного мыла, воска острого перца, сильной струи воды. Уравновешивайте формирующие силы чаем из хвоща (Storl). Поощряйте хищных насекомых инсектицидными культурами.

Грибные комары — в основном проблема теплиц. Может медленно убивать молодые саженцы или резко замедлять их рост. Личинка питается органическими веществами в почве и любит корни проростков капусты.

Личинка «Капустная белокочанная» / корневые личинки / лопаточки / капустный червь — исключить вредителей с покровным слоем / шерстью, таких как reemay или agribond.Используйте летнюю защитную сетку от насекомых или москитную сетку, если температура слишком высока для укрытия ряда.

Блошиные жуки — исключите вредителей с междурядным покровом / шерстью, такими как reemay или agribond (это не всегда эффективно). Используйте летнюю защитную сетку от насекомых или москитную сетку, если температура слишком высока для укрытия ряда. Хищные нематоды могут быть эффективным сдерживающим средством, но их необходимо применять ежегодно. Избегайте выращивания во время пика численности жуков.

Symphylans — Маленькие белые многоножки, которые могут сильно повредить корни.Они стараются избегать здоровых растений, но не всегда.

Болезнь:

Club Root — Инфекция, вызывающая опухшие белые корни, похожие на булаву. Это препятствует способности растений поглощать воду и питательные вещества, что в целом задерживает рост. У сильно зараженных растений это вызовет сильное увядание, даже если почва влажная, и в конечном итоге приведет к гибели растения. Некоторые сорта более устойчивы, чем другие. Napus не так поражен, как другие виды капустных. Это заболевание является вирулентным после того, как было установлено, и его чрезвычайно трудно искоренить.

Damping Off — Молодые растения опадают и начинают увядать. Стебель выглядит защемленным и гнилым на поверхности почвы. Это в основном проблема с молодыми пересадками в квартирах, особенно в теплицах, и ее можно избежать при хорошей циркуляции воздуха и сухой поверхности почвы в прохладные вечера.

Сохранение Семян

Опыление:
Все B. napus (включая брюкву, капусту napus и рапс) являются инбридингом, хотя они часто перекрестно опыляются между растениями.В отличие от B. oleracea , можно самостоятельно вырастить одно растение без особой депрессии инбридинга, а B. napus не имеет механизма самонесовместимости. Цветы идеальны и в основном скрещиваются насекомыми. В связи с этим любые разновидности B. napus должны быть изолированы на расстоянии одной мили или другими методами, такими как клеточная изоляция или временная изоляция. Растения могут цвести в течение 2-3 месяцев, что затрудняет временную изоляцию. B. napus можно скрещивать с другими видами brassica, однако это необходимо производить путем ручного опыления почек до распускания цветков.Естественные скрещивания между видами очень редки, и хотя они действительно случаются, их часто не замечают или выбрасывают, прежде чем они полностью видны.

Производство семян:
Сначала выращивайте растения как обычно для производства продуктов питания и собирайте столько урожая, сколько хотите, при условии, что кончики роста не повреждены. Поскольку это двухлетние растения (у перезимовавших растений цветение обычно начинается в апреле), их необходимо перезимовать или выкапывать и хранить в прохладном или корневом погребе в экстремальных климатических условиях.Обычно это делается в ящиках, заполненных песком или опилками, при температуре 32-40 F и влажности 90-95%. Растения могут перезимовать на улице практически в любом климате, если применяется тяжелая мульча. Выкопать и пересадить растения всегда полезно, если вы хотите осмотреть корневую систему каждого растения для выбора. Сохраняйте семена только от растений высшего качества, и процент выбраковки более 50% является обычным и полезным. Разумно вырастить не менее 10-50 растений, чтобы проверить наличие нестандартных типов и сохранить генетическое разнообразие популяции.

Стебли семян имеют высоту 3 фута и более и служат отличным кормом для пчел и полезных насекомых. Собирайте стручки после того, как они станут коричневыми и высохнут. Срезать все растение и дать ему высохнуть в течение дня или двух можно сделать, когда большой процент стручков созрел. Обмолачивайте стручки, танцуя или прыгая по растениям, положенным на брезент. Удалите основную часть разрушенных растений, а затем просеивайте. Провеивание можно проводить на ветру или с помощью вентилятора, чтобы сдуть натирание и оставить семена.Продолжайте сушить семена вдали от прямых солнечных лучей на плоской хорошо вентилируемой сковороде, брезенте или поверхности. В сухом состоянии хранить в безопасном от насекомых и грызунов в сухом прохладном месте или в герметичном контейнере, если семена очень сухие.

Жизнеспособность семян:
5 лет может быть больше при хранении в нормальных идеальных условиях. 10 лет и более при правильной сушке и заморозке.

Урожайность семян:
— 3,8 фунта / 100 кв. Футов. Максимальный урожай (Джевонс)
— Я слышал, как Фрэнк Мортон сказал, что прогнозирование урожайности семян капусты может быть «бесполезным».
Дополнительная информация

Использование в кулинарии:
Лист едят весной, летом, осенью и зимой (для лучшего вкуса). Их можно есть сырыми, в салате, тушеными, вареными, супами, соте, жареными или жареными. Молодые цветочные побеги (напини / рааб) едят весной, они очень сладкие, их можно готовить как брокколи или спаржу. Их можно есть сырыми, в салате, тушеными, вареными, супами, соте, жареными или жареными. Масло, полученное из семян, можно использовать как растительное масло или масло для салатов.Имейте в виду, что масло, содержащееся в семенах некоторых разновидностей этого вида, может быть богато эруковой кислотой, которая является токсичной. Хотя были отобраны современные сорта, которые почти не содержат эруковой кислоты. Семена можно использовать для проращивания ростков, которые будут использоваться так же, как проростки люцерны. Семя также можно использовать как горчичный ароматизатор.

Применение в медицине:
Корень обладает смягчающим и мочегонным действием. Сок корней используется при лечении хронического кашля и бронхиального катара.Порошок из семян с солью считается народным средством от рака. Рапсовое масло используется для массажа и масляных ванн, считается, что оно укрепляет кожу, сохраняет ее прохладной и здоровой. С камфорой применяется как средство от ревматизма и жесткости суставов. (Растения для будущего)

Другое применение:
Семена содержат до 45% пищевого полувысыхающего масла. Это масло можно использовать в качестве люминофора, смазки, в мыловарении, в качестве топлива для дизельных двигателей и т. Д. Средиземноморье (включая Великобританию), Индия, большинство штатов США и, вероятно, многие другие страны.Предпочитаемой средой обитания могут быть берега ручьев, канав и пахотных полей. (USDA)

Сорта листовой капусты

Некоторые из приведенных ниже источников семян устарели и должны использоваться для исторической справки.

Bear Necessities — Коллекция различных скелетных листовых капуст. Произведено от русской и сибирской калес ( B. napus ), скрещенных с мизуной ( B. rapa ). Отличный холодный салатный микс, мягкий и очень сладкий.Формы листьев совершенно уникальны, их цвет может быть разным. Происхождение: Выведен Тимом Питерсом, Peters Seed & Research, Риддл, Орегон.
— Источник: ОГР за 2006 год; 2015 Adaptive Seeds.

Blue Siberian — Сибирский тип с восковыми гладкими листьями.
— Источник: 1998 Se2 (коммерчески недоступен с 1998 года)

Бюджетные отрубы — Сильно рассеченные, мелко нарезанные листья, очень яркие и блестящие зеленые.Похоже на «Необходимость медведя». Один из лучших детенышей листовой капусты, вышедших из программы разведения PSR. Результат скрещивания между B. napus и B. rapa , полученный для получения более выносливой салатной зелени. Происхождение: Выведен Тимом Питерсом, Peters Seed & Research, Риддл, Орегон.
— Источник: ОГР 2006 г.

Карликовый сибирский (Немецкие ростки) — 60-70 дней. Широкие толстые плюмовидные сине-серо-зеленые листья со слегка рыхлыми краями. Вынослив и очень урожайен.Не такие кудрявые, как скотч-капуста. Растения вырастают на 12-16 дюймов в высоту и 24-36 дюймов в ширину.
— Источник: 2004 Bo19, Hig, La1, Sau, WI23; 2006 baker creek

Frilly Kale — Salt Spring Seeds утверждает, что это капуста Brassica oleracea, но также утверждает, что это спорт русской капусты. В течение первого месяца проростки выглядят нормально, затем начинают расти зеленые листья с такими оборками по краям, что они напоминают курчавую петрушку.
— Источник: 2006 Salt Springs Seeds Canada

Greenpeace — 32 дня.Редкий русский сорт, зеленовато-голубые растения, пурпурные стебли, очень пестрые листья. Происхождение: экспериментальная ферма Гринпис на острове Денман в Британской Колумбии.
— Источник: 1998 Se8 (коммерчески недоступен с 1998 года)

Gulag Stars — смесь русской и сибирской капусты из оригинального ГУЛАГа. Содержит несколько совершенно уникальных типов листьев и невероятных цветов. То же самое отличное качество еды Brassica napus . Очень адаптивная и разнообразная популяция. Вроде бы немного Б.rapa горчица смешана с его генетическим составом. Происхождение: Выведен Тимом Питерсом в Peters Seed & Research в Риддле, штат Орегон.
— Источник: ОГР за 2006 год; 2013 Adaptive Seeds.

Ганноверский салат (весенний бренд Meyer’s, простой, гладкий, весенний, весенние ростки) — 30-90 дней . Быстрорастущая, морозостойкая сибирская капуста, которая, как говорят, на самом деле является изнасилованием. Медленно всходить весной. Гладкие листья с зубчатыми краями обладают лучшими вкусовыми качествами, когда они молодые и нежные.Листья образуют розетку, похожую на ту, что похожа на зелень репы, но корень не клубневидный. Можно сеять весной или позже и перезимовать. Листья используются как зелень и в салатах.
— Источник: 1998 Abu, C13, So1, SOU, Wet. 2004 Cl3, Ho13, ME9, So1, SOU, Wet.

Long Seasons (Поздний Ганновер, Длинный сезон Медленный посев) — 75 дней. Листья гладкие, зубчатые. Морозостоек, дает урожай поздней осенью или ранней весной при посеве в августе или сентябре.Созревает позже, чем кудрявая капуста из-за медленного роста, но к посеву идет позже, чем у других сортов. Может быть таким же или очень похожим на ганноверский салат.
— Источник: 1998 Abu (коммерчески недоступен в 2004 году)

Long-Standing Siberian — Последний раз предлагался в продаже в 1991 году.

Red Russian (Ragged Jack, Russian Kale, Canadian Broccoli) — ребенок 25 дней, Созревает через 50-60 дней после пересадки. Стебли и жилки красные / пурпурные, а листья темно-серые / зеленые.Плоский лист с зубчатыми краями. Сильнорослое растение вырастает до 18-36 дюймов в высоту. Выносит до -10F. Используется как в салате или как зелень. [Происхождение в России, возможно, до 1865 года. Поздний сорт, чрезвычайно устойчивый к холоду, листья собирают всю зиму. Мороз улучшает вкус. (Коко)] [Документировано с 1885 года и повторно введено канадским травником Бетти Джейкобс в 1977 году (SSE)].
— Источник: Широкая доступность

Red Ursa — Выбрана среди 5 лучших новых интродукций овощей 1997 года по результатам национальных садоводческих испытаний.Сочетает в себе широколиственные оборки «Сибирского» с цветом «Красный Русский». Нежный, объемный и ароматный для салатов. Свивающиеся пурпурные стебли перезимовавших растений очень сладкие и красочные для салата или для легкого приготовления, например, спаржи.
— Источник: 2014 Wild Garden Seeds

Russian Frills — «Очень вычурный красный русский тип. Кажется, что с оборками на оборках. Кажется, более устойчив к тле и жаре, чем другие капусты.Подходит для легкого изготовления больших объемов. Также отлично подходит для микса салатов, прежде чем оборки начнут по-настоящему буйствовать. Реинтродукция почти исчезнувшего сорта Орегон, выведенного Тимом Питерсом. Коммерчески потеряно в США, но мы нашли его в Бельгии с Seedsman Peter Bauwens ».
-Источник: 2014 Adaptive Seeds.

Russian Hungry Gap Kale — очень редкий сорт, хранящийся в хранилище семян библиотеки Heritage Seed Library в Райтоне, Англия.«Красный русский тип с более широкими листьями, более светло-красной окраской и более зазубренным краем листа. Очень морозостойкий и крайне редкий. Самые сильнорослые из 6 B. napus kales, которые мы выращивали в 2010 году. Всю зиму выглядели очень здоровыми. Как следует из названия, болтание весной происходит на много недель позже, чем другие капусты, заполняющие майскую голодную брешь отличной капустой рааб. Эту капусту хвалит Кэрол Деппе в ее книге «Устойчивый садовник». Мы нашли этот сорт спрятанным в хранилище семян в библиотеке семян наследия, Англия.! »
-Источник: 2014 Adaptive Seeds.

Сибирский (раннесибирский, сибирский завитый, ранний завившийся сибирский) — 60-70 дней. Чрезвычайно морозостойкий, сильный, быстрорастущий. Сине-зеленые, огромные, слегка закрученные листья перьевидной формы. Не заголовок 12-16 в листах. Раскидистые растения сеют весной или осенью. Популярный на юге. Легкий иней улучшает нежность и аромат, часто используется для комбикорма.
— Источник: 2004, множество источников

Сибирский, Карликовый Улучшенный — Можно собирать позже весной, чем другие сорта, потому что они медленнее прорастают семенами.Темно-зеленые листья с рюшами образуют розетку размером 24 дюйма.
— Источник: 2007 Ter

Spring Sweet — Ассорти из красного русского сорта, более сладкого весной. Листья дубовой формы менее окрашены, чем другие. Из программы разведения PSR.
— Источник: 1998 PSR в настоящее время коммерчески недоступен.

Настоящий сибирский — 70 дней. 24-30 дюймов в высоту. Чрезвычайно морозостойкое, быстрорастущее растение с крупными оборчатыми сине-зелеными листьями на раскидистых растениях без колосьев.Можно собирать зимой во многих областях. Огромный корень / подвой с множеством точек роста. полу-взъерошенные листья. Возможно, самая продуктивная капуста.
— Источник: 2007 SOC, PS; 2014 Adaptive Seeds.

Western Front — Эта смесь красной русской капусты выжила в различных условиях выращивания, которые погубили все шотландские капусты и более 90% всего русского или сибирского. Качество еды неплохое. До 50% регенерируют из корней растений в течение 4-5 лет в диких насаждениях.Происхождение семян: Программа селекции капусты PSR. «Еще один отличный выбор, сделанный Тимом Петерсом из Peters Seed and Research для наиболее морозостойкой доступной капусты. Выбрано из 10% выживших после сильных заморозков, убивших всех остальных, включая шотландскую, русскую и сибирскую капусту. У него есть некоторые вариации, несколько растений с белыми стеблями и несколько видов широколистных, но в основном с классической красной русской темой. Отмечены более высокие темпы отрастания многолетних растений. Идеально подходит для зимнего севооборота, так как в отличие от многих других листовых капуст активно растет зимой.»
— Источник: 2006 PSR, BG; 2014 Adaptive Seeds.

Wild Garden Kales — Выжил 10F минимум в Юджине, Орегон, 2006. Материнский генофонд, из которого произошли все дикие садовые разновидности Фрэнка napus kales. Возникло как помесь «Краснорусского» и «Сибирского» ок. 1984. Предназначен для посева с середины июля по август, осенней уборки и успешной перезимовки в более мягком климате для получения обильных листьев и «напини» различных форм и оттенков.Генетическая золотая жила для фермеров, которые хотят выбрать сорта, адаптированные к условиям их собственной фермы.
— Источник: 2006 WGS, Ter; 2014 Wild Garden Seeds

Wild Red — 55 дней. Вариация на красный русский. 2-х футовые растения. Серебристо-зеленые листва перекрываются ярко-красными на стеблях и суставах листьев. Чрезвычайно вынослив и урожайен. «Впервые сочиненный Джоном Эвеландом в 1998 году, когда он выбрал свои любимые красные сорта с участка капусты« Дикий сад », а затем позволил им зацвести вместе.Результаты были впечатляющими благодаря глубине цвета, широкому диапазону форм листьев и степени рассечения листьев. Некоторые из них представляют собой настоящие «завитые мхом» капусты, которые можно найти в классике 1885 года, The Vegetable Garden от MM. Вильморен-Андриё ».
— Источник: 1998 Hud, Ni1; 2014 Wild Garden Seeds

Winter Red — Красный русский сорт, разработанный Тимом Петерсом из Peters Seed and Research для обеспечения однородного цвета и устойчивости к холоду.Нежная салатная капуста, в соке которой есть немного дикой горчицы. Хорошо работает в схеме посева с другими капустами для обеспечения урожая с ранней осени — весны. Напини этого сорта на месяц вперед темнее красного цвета и тоньше, чем другие сорта napus kales. Энергичная русская красная капуста, хорошо окрашивающая даже в холодную погоду, но особенно после прохладной погоды. Листья этой капусты в форме дубовых листьев имеют более глубокий разрез, чем у некоторых других распространенных сортов красной русской капусты. Отлично подходит для салатной зелени, когда листья размером с палец; из более крупных листьев зелень получается вкусной и питательной.Происхождение: разработан Тимом Питерсом, Peters Seed and Research, Риддл, Орегон.
— Источник: Ter 2006, PSR; 2014 Wild Garden Seeds

White Russian — 50-60 дней. По результатам испытаний, проведенных в Garden City Seeds, штат Монтана, 1995 год, был признан самой морозостойкой капустой. Обладает нежным сладким вкусом и признан лучшим дегустатором среди фермерских бригад Garden City Seeds и Gathering Together Farm. Переносит насыщенную почву лучше, чем другие виды капусты, одиноких выживших после двух паводковых лет и ежегодных низин.Листья рассеченные, как у краснорусского, но с беловатыми стеблями и прожилками. Очень стремительный рост. Происхождение: Разработано Фрэнком Мортоном, Gathering Together Farm, Филомат, Орегон.
— Источник: 2006 WGS, SOC, HMS, Ter, 2014 Wild Garden Seeds

B. napus в качестве корма для животных

Организация : Внесите соответствующую известь и удобрения перед посадкой. Для борьбы с сорняками и травами используйте программу выжигания, которая будет полезна приживлению.Сейте семена после того, как почва достигнет 55 ° F или выше. Кормовые культуры Brassica можно засеивать отдельно или вместе с травами.

Посев: Глубина 1 / 4-1 / 2 дюйма в хорошо подготовленное твердое семенное ложе с нормой 3-4 фунта / акр. Почва: Лучше всего подходит для хорошо дренированной плодородной почвы со слабокислым pH от 5,3 до 6,8. Обладая обширной корневой системой, капуста хорошо переносит засуху.

Осторожно : При отсутствии надлежащего содержания у домашнего скота могут возникнуть проблемы со здоровьем из-за выпаса капусты с высоким содержанием белка и низким содержанием клетчатки.Избегайте подкармливания цветущих капустных сортов, лучше всего использовать корм на 80%.

Рапс Dwarf Essex имеет большое количество листьев по сравнению с количеством стеблей, и стебли очень приятны на вкус. После 75-дневного периода укоренения его можно срезать или выпасать каждые 30 дней. Производимый корм может содержать 18-20% сырого протеина. Обладает высокой морозостойкостью, что делает возможным выпас или сбор урожая в конце осени.

Капуста сибирская — очень вкусная и очень урожайная кормовая культура. Его можно срезать или пасти летом или осенью.Подходит для овец, мясного и молочного скота. Сибирская капуста имеет большую устойчивость к полеганию и готова к выпасу через 70-90 дней после посадки.
Рецепты

Кунжутная капуста

2 больших зубчика чеснока, измельченные
1 фунт капусты (около пучка)
2 чайные ложки кунжутного масла
2 столовые ложки воды
1 чайная ложка кунжутного масла 2 чайных ложки кунжутной сои
При желании посолите и поперчите

Измельчите зубчики чеснока.Вымойте капусту и встряхните ее над раковиной. Он должен оставаться немного влажным. Удалите стебли капусты, выбросьте их и разорвите на небольшие кусочки. Сохраните стебли для другого использования, например, для овощного бульона.

Нагрейте кунжутное масло в сковороде на среднем или медленном огне. Добавьте измельченный чеснок в горячее масло и тушите около 20 секунд. Добавьте капусту и воду к чесноку и маслу и накройте сковороду. Через 1 минуту перемешайте капусту, затем снова накройте. Еще через 1-2 минуты, когда капуста увядет, добавьте соевый соус и семена кунжута.При желании можно добавить соль и / или перец по вкусу.

Ресурсы

Книги:

Ashworth, Suzanne, Seed To Seed

Deppe, Carol, Выращивайте свои собственные сорта овощей

Garden Seed inventory GSI5), 1998, Seed Savers Exchange
— Информация для 18 разновидностей капусты napus, смешанной с разделом oleracea kale.

Инвентаризация семян огорода 6 ^th Edition (GSI6), 2004, Seed Savers Exchange
— Информация о разновидностях капусты napus, смешанной с разделом капусты oleracea.

Джевонс, Джон, Как выращивать больше овощей 5 ^th edition ,
— мало информации о капусте, но тонны информации об общем биоинтенсивном садоводстве

Ежегодник хранителей семян 2006 (SSYB)

Dominique Guillet, Seeds of Kokopelli Kokopelli,
— Руководство по производству семян, Справочник традиционных семян

Colebrook, Binda, Winter Gareding in the Maritime Northwest , 1989, Sasquatch
— один из несколько книг по зимнему садоводству и некоторые из лучших сведений по этой теме. Содержит некоторую информацию о oleracea и napus kales.

Каталоги семян:

Bountiful Gardens (BG) www.bountifulgardens.org
High Mowing Seeds (HMS) www.highmowingseeds.com
Johnny’s Selected Seeds (JSS) www.johnnyseeds.com
Peters Seed And Research (PSR) — больше не в бизнесе
Salt Spring Seeds www.saltspringseeds.com
Seed Savers Exchange (SSE) www.seedsavers.org
Seeds of Change www.seedsofchange.com
Territorial Seed www.Territorial-seed.com
Wild Garden Seed www.wildgardenseed.com

Веб-сайты:

Растения будущего
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Brassica+napus

Центр новых культур и растительных продуктов Университета Пердью
www.hort.purdue.edu/newcrop/

Недавно открытые холодоустойчивые растения из Сибири могут способствовать развитию чистой биоэнергетики

Изменение климата представляет собой серьезную угрозу для общества во всем мире, вызванную выбросами углекислого газа из ископаемых видов топлива, таких как нефть.Один из наиболее эффективных способов сократить выбросы — заменить эти источники энергии другими с нейтральным или даже углеродным отрицательным выбросом, то есть технологиями, которые удаляют из атмосферы больше углекислого газа, чем они вводят.

Биоэнергия, или энергия, полученная из органических веществ, обычно растений, является привлекательным вариантом. США уже получают 5 процентов транспортного топлива из биоэнергии, в основном из кукурузы. Даже реактивное топливо можно производить из специально созданных культур, что потенциально компенсирует 3 процента мировых антропогенных выбросов.

Поскольку мировое население и его спрос на продукты питания продолжают расти, обычных сельскохозяйственных угодий может не хватить для выращивания сельскохозяйственных культур как для производства продовольствия, так и для производства биоэнергетики. Одно из решений — выращивать биоэнергетические культуры на маргинальных землях, которых недостаточно для выращивания продуктов питания. Логическая загадка: если эта почва плохая, как мы можем вырастить на ней что-нибудь достаточно продуктивное?

Эрик Сакс перед стендом высотой 11,5 футов Miscanthus x giganteus на Энергетической ферме Университета Иллинойса.Зимой это насаждение неактивно, но весной оно снова опускает зеленые листья. Клэр Бенджамин / Университет Иллинойса, CC BY-SA

Мискантус , биоэнергетическая культура-кандидат

Вот где появляется Miscanthus x giganteus . Этот вид, также известный как слоновая трава, невероятно продуктивен — на 59 процентов продуктивнее кукурузы на Среднем Западе США. Он хорошо растет на маргинальных почвах с минимальным удобрением. M. x giganteus — это многолетнее растение, то есть оно накапливает питательные вещества в подземных стеблях, называемых корневищами, и использует их для отрастания из года в год. Эти корневища вместе с корнями растений хранят атмосферный углекислый газ под землей и удерживают почву на месте, предотвращая потерю углекислого газа в результате эрозии. M. x giganteus может поддерживать значительное производство биоэнергии для замены ископаемого топлива, при этом выращивая его на маргинальных землях, которые не конкурируют с продовольственными культурами.

M. x giganteus — это встречающийся в природе гибрид: несмотря на хорошие результаты в экспериментальных испытаниях, он никогда не создавался как биоэнергетическая культура. Его получают путем скрещивания азиатских трав Miscanthus sacchariflorus и Miscanthus sinensis , популярных декоративных растений, цветы которых образуют красивые перистые перья. M. x giganteus стерилен и может размножаться только клонально, то есть вместо семян корневище от M. x giganteus растение может вырасти в новое, генетически идентичное растение. Единственный клон этого гибрида, который теперь называется «Иллинойс», был в центре внимания большинства испытаний Miscanthus как биоэнергетической культуры в Европе и США

.

Невероятная продуктивность и устойчивость клона «Иллинойс», особенно после первых агрономических испытаний в США в Университете штата Иллинойс в 2000 году, продвинули M. x giganteus на выдающееся положение в качестве ведущей биоэнергетической культуры.Однако клон «Иллинойс» был получен случайно. Что, если бы родительские виды M. sacchariflorus и M. sinensis , произрастающие в дикой природе в Азии, обладали еще большей устойчивостью, что могло бы быть использовано учеными-растениеводами для выведения гибридов M. x giganteus , которые работают еще лучше чем «Иллинойс»?

Мискантус , комары и другие хладостойкие

Я физиолог растений в Иллинойском университете в Урбане-Шампейне.Моя работа заключается в понимании того, как работают растения, чтобы вывести улучшенные культуры, которые могут смягчить последствия изменения климата, в данном случае путем создания улучшенных гибридов M. x giganteus для производства биоэнергии. Я объединился с профессором Эриком Саксом, чтобы изучить некоторые растения, которые он недавно собрал во время поездки в восточные районы Сибири.

Летом 2016 года группа бесстрашных ученых-растениеводов Сакса под руководством двух гидов-любителей по экотуризму, ставших ботаниками-любителями, выдержала наводнение и наводнение в Восточной Сибири и собрала одну из крупнейших в мире коллекций из M.sacchariflorus растений. Команда была заинтересована в сборе растений, которые могли противостоять холоду лучше, чем M. x giganteus «Illinois», который изо всех сил пытается фотосинтезировать, процесс, при котором растения используют солнечный свет для улавливания углекислого газа из воздуха и превращения его в биомассу, когда температура опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту.

Восточная Сибирь — самая холодная часть мира, где растет Мискантус . Один вид, M. sacchariflorus , был обнаружен растущим в районах с минимальной октябрьской температурой до 26 ° F по сравнению с 41 ° F в центральном Иллинойсе.В большей части региона, где собирали растения, был континентальный климат с суровыми зимами и резкими перепадами температур весной и осенью, что позволяет предположить, что эти растения могут процветать в широком диапазоне температур.

В этой разнообразной сибирской коллекции, содержащей 181 образец или группу генетически родственных растений, Идан Шпиц и я, физиологи растений из лаборатории профессора Стивена Лонга, решили искать M. sacchariflorus с исключительной устойчивостью к фотосинтезу в условиях холода.Эти холодостойкие экземпляры затем можно было бы вернуть в США и использовать для разведения более холодоустойчивых и, следовательно, более продуктивных, M. x giganteus .

Эрик Сакс стоит среди Miscanthus sacchariflorus в Восточной Сибири. Эрик Сакс, CC BY-SA

Из многих, три

Мы отфильтровали 181 генетически отличный образец из Сибири до нескольких, демонстрирующих наибольшую фотосинтетическую холодоустойчивость.Чтобы определить наиболее приспособленные к холоду растения, вся коллекция была выращена на открытом воздухе в Орхусском университете, Дания. M. x giganteus «Иллинойс» выращивали параллельно в качестве контроля. Во время похолодания, когда температура опускалась ниже 54 ° F, мы измеряли флуоресценцию листьев на отдельных растениях, чтобы определить те, которые меньше всего подвергались стрессу от этих низких температур. Флуоресценция — это небольшое количество света, излучаемого ключевыми компонентами листа, и его можно измерить, чтобы определить, когда лист получил повреждение.

Лист мискантуса помещают в камеру прибора, измеряющего фотосинтез. Дон Хамерман, CC BY-SA

Мы привезли самые многообещающие растения M. sacchariflorus в Университет Иллинойса для выращивания вместе с M. x giganteus «Illinois» в помещении с точно контролируемым освещением, температурой и влажностью. В двух последовательных экспериментах мы регулярно отслеживали фотосинтез, когда растения подвергались сильному охлаждению при 50 ° F в течение двух недель.Затем мы повысили температуру, чтобы проверить, насколько хорошо они восстановятся. Наша команда измерила фотосинтез, отслеживая поглощение листом углекислого газа из окружающего воздуха.

Хотя во время охлаждения фотосинтез замедлился у всех растений Miscanthus , мы были взволнованы, обнаружив три генетически уникальных образца M. sacchariflorus , которые выдерживали гораздо лучшую активность во время холода, чем M. x giganteus «Иллинойс». Первый поддерживал скорость фотосинтеза вдвое выше, чем у M. x гигантеус «Иллинойс»; у второго быстро восстановился фотосинтез при повышении температуры, полезная способность, которая могла максимизировать фотосинтез в периодические теплые периоды ранней весной. Третий стабилизировал фотосинтез при охлаждении; напротив, фотосинтез у клона «Иллинойс» неуклонно снижался в течение двух недель.

У растений Miscanthus , изученных здесь, улучшенный фотосинтез во время охлаждения поддерживался способностью поддерживать активность фотосинтетических ферментов, которые необходимы для поглощения углекислого газа из атмосферы, но замедляются при понижении температуры. M. x giganteus «Иллинойс» приспосабливается к холоду, производя больше этих ферментов, чтобы противодействовать переохлаждению. Новые растения M. sacchariflorus , обнаруженные нами в Сибири, могут даже лучше увеличивать производство этих ферментов при низкой температуре.

Что дальше?

Выявление этих полезных качеств — лишь первый шаг. Затем ученые из Университета Иллинойса будут использовать эти три генетически уникальных образца для выведения новых гибридов M. x giganteus , которые лучше работают на морозе. Выращивая Miscanthus с улучшенным фотосинтезом во время холода ранней весной и поздней осенью, мы можем вывести новые гибриды, дающие урожай даже более M. x giganteus «Illinois».

Кроме того, Мискантус является близким родственником сахарного тростника, поэтому Сакс разводит сибирские образцы M. sacchariflorus с сахарным тростником, чтобы вывести сорта энергетического тростника, которые можно выращивать дальше на север, чем нынешний коммерческий сахарный тростник в США.S .; в настоящее время производство сахарного тростника ограничено южными частями Флориды, Луизианы и Техаса. Цель состоит в том, чтобы создать новые биоэнергетические культуры, которые могут выдерживать низкие температуры, чтобы производить больше биомассы и, в конечном итоге, больше биоэнергии.

Помидор: Обзор Сибири — Советы по выращиванию

Помидор: Обзор Сибири — Советы по выращиванию

Легенда

• Начало в помещении
• Пересадка
• Начало на открытом воздухе
• Уход
• Урожай
• Последовательный завод

• Определить
• Холодный, теплый, горячий
• Годовой

Способен завязывать плоды в очень прохладную погоду (по отчетам 38˚F)

Это чрезвычайно карликовое растение с толстым стеблем, способное давать плоды в очень прохладную погоду (по сообщениям, 38˚F).Ярко-красные сочные плоды варьируются от 3 до 7 унций в зависимости от прореживания обильного завязывания плодов. Сибирь подходит для контейнеров и экстремального климата.

Пасленовые Lycopersicon lycopersicum Это пример временной шкалы, которую вы могли бы увидеть в зависимости от условий выращивания.

Помидор: нарезка

Сибирь

Нарезанные помидоры — это помидоры округлой формы от среднего до крупного размера, в которых содержится больше сока и семян. Они бывают разных размеров, цветов и вкусов.

Основы

Простота выращивания

Легко

Выращенный как

Годовой

дней до погашения

70-80 (весна / лето)

Растущая привычка

Решительный

Выносливость

Tender

Помидоры совсем не выносливы и для хорошего роста нуждаются в теплой погоде. Они не переносят морозов.

Посевы

Весенняя пересадка, Лето

Сезон выращивания

длинный

Сорт Тип

Экстра ранний

Условия выращивания

Холодный, теплый, горячий

Помидоры — растения теплого сезона, и их следует высаживать только после того, как минует опасность заморозков.Температура является важным фактором при производстве томатов, которые особенно чувствительны к низким ночным температурам. Сообщается, что этот сорт выживает при температурах до 38˚F, хотя рекомендуются более высокие температуры.

Если у вас очень долгий вегетационный период , вы можете направить их на улицу.

Температура выращивания в открытом грунте

50–95 ° F

Мин. Температура почвы вне помещения

60 ° F

Важно, чтобы почва была достаточно теплой (минимум 60 ° F) для посадки томатов. Если будет слишком холодно, они просто будут сидеть и не расти, и даже могут иметь постоянную отсталость.

Старт в помещении

Есть

Старт на открытом воздухе

Есть

Свет

Вода

Умеренный

Эти глубоко укоренившиеся растения довольно устойчивы к засухе и не нуждаются в большом количестве воды после того, как они укоренились. Фактически, поддержание их в сухом состоянии способствует сильному росту корней. Однако вы будете получать все больше и больше плодов, если будете поддерживать почву равномерно влажной, когда они начнут цвести и плодоносить.

Капельное орошение хорошо работает с помидорами, так как при этом почва остается равномерно влажной, а растения остаются сухими.

Неравномерный полив может вызвать гниение или растрескивание цветков.

Кормушка

Тяжелый

Высокий азот. Умеренный фосфор. Высокое содержание калия. Помидоры — довольно тяжелые кормушки. У них глубокие корни, которые могут опускаться на 5 футов, но большая часть их кормовых корней находится на 2 верхних.

Пригодность

Засухоустойчивый, Высокая жара

Маленькие сады?

Есть

Контейнеры?

Да, но понадобится большая, как полубочка.

Помидоры могут быть весьма успешными при выращивании в контейнерах.Ваш контейнер должен быть довольно большим, не менее 24-48 дюймов в глубину и 18-36 дюймов в диаметре для большинства сортов. У помидоров довольно глубокие корни, и большие горшки дадут им необходимое пространство для роста и сбора питательных веществ. Растения в контейнерах необходимо поливать чаще, чем растения в земле или даже на грядках, поскольку солнце на горшке нагревает почву, вызывая более быстрое испарение влаги. Регулярно поливайте их, но не позволяйте сидеть в воде. Очень важно, чтобы ваш контейнер хорошо дренировался, так как вы хотите избежать гниения корней.Если вы выберете контейнер с дренажными отверстиями, а затем выстелите его дно камнями или гравием, вы сможете обеспечить надлежащий дренаж ваших помидоров. Регулярно используйте плодородную почвенную смесь и поливайте. Помидоры — тяжелые корма, поэтому лучше всего регулярно удобрять их рыбной эмульсией или экстрактом морских водорослей. Вы можете делать это один раз в месяц или раз в две недели с половинной дозой. Горшок меньшего размера потребует еще более частого полива и подкормки. Обязательно обеспечьте доступ к полному солнцу, ведь помидоры — теплолюбивое растение. Многие нарезанные помидоры могут вырасти до 5-7 футов (хотя в контейнере они могут быть короче) и потребуют соответствующей поддержки, поэтому поставьте контейнеры возле забора или запланируйте создание конструкции для их роста.

Привлекает полезных насекомых?

№

Цвет

Ярко-красный

Размер плода

2,0 — 4,0 «

Высота растения

84,0 — 108,0 «

Диаметр установки

24,0 — 36,0 дюймов

Зона устойчивости

3-11

Устойчивость к болезням

–

Профиль вкуса

Сладкий мясной вкус.

Группа ротации

Фрукты: пасленовые + тыквенные

Дата последнего заморозка (LFD) относится к приблизительной дате последнего смертельного весеннего замораживания.Пример даты первых заморозков 8 апреля.

Дата первых заморозков (FFD) относится к приблизительной дате первых смертельных заморозков зимы. Пример даты первых заморозков 1 ноября.

Текущая неделя.

Кале | Сибирский | CC РОСТ

Выращивание

Распространение

Семя:
Глубина семян: 1/4 ″
Расстояние между растениями: 12–18 ″
Расстояние между рядами: 18–24 ″
Температура почвы для прорастания: 45–90 ° F
Дней для прорастания: 5–10
Сеять в закрытом грунте : За 4–6 недель до средних последних заморозков, если осенний урожай начинается за 4–6 недель до первых осенних заморозков.
Сеять в открытом грунте: за 1-2 недели до последних заморозков для урожая поздней весной / летом. Для осеннего урожая сеять семена в середине-конце лета. Вы также можете посеять посев по очереди, начиная с ранней весны и продолжая каждые три недели.

Вегетативное растение: Не рекомендуется , но может размножаться вегетативно путем обрезки корней или верхушек стебля.

Климат

Можно высаживать либо весной, незадолго до последних заморозков, либо осенью, оставляя примерно за 6-8 недель до первых средних заморозков для роста растений.В Зонах USDA 8 и выше его можно продолжать сажать в течение всей осени для сбора урожая зимой. Хотя растения будут богаче ароматными, если им позволить расти в более прохладную погоду, они терпимы к большинству климатов.

Легкая

Natural: Полное солнце. Переносит полутень, но с меньшим урожаем.

Искусственный: хотя ростки или семена прорастают при большинстве типов внутреннего освещения, капуста особенно хорошо реагирует на светодиоды и люминесцентные лампы, поскольку они выделяют меньше тепла, чем другие источники.

Среда для выращивания

Почва: Предпочитает суглинистые плодородные почвы с хорошим дренажем. PH от 5,5 до 7,0 сохранит растения здоровыми и питательными, но идеально подходит pH от 5,5 до 6,8. Если в вашей почве много глины или песка, попробуйте смешать с почвенной смесью без почвы.

Беспочвенный: в отличие от других листовых растений, капуста не требует тонны азота, поэтому для роста вашей зелени будет достаточно большинства стандартных почвенных смесей.

Hydorponics: Особенно хорошо работает в гидропонных системах, таких как NFT или минеральная вата, и обычно их можно собирать в течение месяца после запуска.

Аэропоника: будет процветать в аэропонных системах.

Уход

Вода: требует воды от умеренного до высокого. Старайтесь делать от 1 до 1,5 дюймов в неделю, но не позволяйте почве становиться сырой, так как капуста чувствительна к корневой гнили.

Питательные вещества: В отличие от других листовых овощей, капуста не особенно жадна к азоту, поэтому достаточно применения сбалансированного удобрения или органического компоста при первой посадке на открытом воздухе и один или два раза в течение вегетационного периода.

Некорневая: Особенно любит рыбные эмульсии и жидкую некорневую подкормку из морских водорослей. Применяйте каждые 3-4 недели для оптимального роста.

Обрезка: Хотя это и не требуется, но если вы не собираете капусту постоянно, удалите старые листья у основания растения, чтобы стимулировать новый рост из центра растения.

Мульчирование: поздней осенью нанесите слой органической мульчи, такой как солома или щепа, чтобы растения перезимовали. Мульчу также можно применять в теплые месяцы, чтобы регулировать температуру, но имейте в виду, что во время сильных дождей мульча может задерживать воду и заставлять корни растений становиться мокрыми.

Устранение неисправностей

Вредители:

• Тля
• совка совка
• Капустная тля
• Петлитель для капусты
• Капустные черви
• Бабочка алмазная
• Блохи
• Нематода корневого сучка
• Корневые личинки
• Трипс

Болезни:

• Альтернативная пятнистость листьев
• Антракноз
• Черная гниль
• Демпфирование
• Ложная мучнистая роса
• Гниль головы

Дефицит (ы): Фосфор, калий и кальций — это общие недостатки, с которыми вы можете столкнуться.Обработка почвы перед посевом или пересадкой органического компоста поможет сохранить почву плодородной.

Ротационные и вспомогательные растения

Чередование: Избегайте чередования капусты с другими членами семейства капустных, поскольку они склонны к тем же заболеваниям.

Companions: Хорошо растет с луком, салатом, мангольдом, морковью, свеклой и большинством трав.Избегайте посадки бобов, помидоров, кустовых бобов и клубники.

Сбор урожая и хранение

Урожай: можно собирать, когда листья достигают 5 дюймов в длину, примерно через полтора месяца после посадки. Потяните вниз листья как можно ближе к основному стеблю, так как любые оставшиеся части стебля будут продолжать притягивать питательные вещества из растения.Продолжайте собирать урожай в течение всего сезона, не забирая более 1/3 растения за раз.

Хранение: Листья можно хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике до недели.

Прочая информация

Интересный факт: сибирский сорт капусты на самом деле относится к видам B. napus , которые также содержат сорта группы канола.Звучит знакомо? Это растения, выращиваемые для производства растительного масла, занимающие третье место в мире по количеству производимого растительного масла.

Почему вы должны посетить Сибирь зимой (серьезно)

В таком отдаленном месте — Сибирь доступна по обычной туристической визе, даже если мой спутниковый телефон не был разрешен для использования российскими властями — кажется замечательным, что каждый аспект моего приключения идеально связан с следующим событием, когда гонщики, водители и сибирские гиды выходят из белых просторов, как будто случайно, во время путешествия, которое проходит так же гладко, как швейцарское расписание поездов.Только приехав сюда, я начинаю понимать, почему так много изгнанников из России, включая аристократических революционеров начала XIX века, которых называли декабристами, которые восстали против самодержавия царя, не поспешили домой в Москву, когда срок их приговора истек. . Зимняя Сибирь необычайно душевна, снежинки размером с листья.

Разве неправильно иметь такую ​​реакцию, когда Сибирь — в течение 400 лет жестокая колония, позже использованная Сталиным для своих лагерей ГУЛАГ — сожрала жизни миллионов? Времена меняются.Репутация тоже меняется. Сибирь намного больше, чем просто ее тюремное население, прошлое и настоящее; это больше, чем месторождения никеля, заводские трубы и запасы газа.

Вид с традиционной тройки

Фото Майкла Турека

К тому же он удобнее, чем можно было ожидать. Мы спим в небольших отелях, где на завтрак, обед и ужин подают маринованную рыбу, с перегретыми спальнями, которые настолько безупречны, что единственный недостаток, который я могу найти, — это их эстетическая стерильность. И все же романтика Сибири заразительна — ощущение бесконечности в бескрайних пейзажах, тепло деревянного домика, где мы обедаем, когда снаружи беззвучно падает снег, величие оперного театра Улан-Удэ и его позолоченные тряпки свидетельствуют о безмерной советской гордости.Я нахожу это захватывающим — непоколебимая вера в бывший СССР, которая, кажется, сохраняется в Сибири больше, чем где бы то ни было в России. Это ностальгия, которая как-то смягчает хмурый взгляд сварливого бортпроводника по другой части моего сибирского приключения, когда я еду на Транссибирском экспрессе между Улан-Удэ и Хабаровском, в 1230 милях к западу. Может быть, обслуживающий персонал не верит в капиталистическую идею первого класса с его двумя кроватями (а не банкой с сардинами с койками в третьем классе) и хрустящими отглаженными простынями.Ей, конечно, наплевать на иностранца и ее горшок с черной байкальской икрой, которую я собираю чипсами, наблюдая за проносящимися мимо таежными серебристыми деревьями, хрупкими, как миллион спичек.

Я мог бы сесть на «Беркут», модный транссибирский пассажирский поезд, по тому же маршруту. Но какой в ​​этом смысл? Для меня высшая роскошь — это, прежде всего, свобода путешествовать по всему миру, где никто не встречает других туристов, где чувство непохожести так же интенсивно, как укус сибирского ветра в марте.

Туристические специалисты Корпорации «Мир» размещают маршруты на сайте mircorp.com.

More Adventures on Ice

Antarctica
Antarctic Logistics & Expeditions работает во внутренних районах континента уже 29 лет. Они присматривают за учеными, исследователями и миллиардерами, которые потратили 50 000 долларов на семидневную поездку. Предметы роскоши скудны (простые палатки, простые вина), но полярный опыт безупречен.

Гренландия
Гляциолог из Вайоминга Сара Асьего из Big Chill Adventures ведет гостей в пустыню, которую она исследовала в течение 15 лет.Ее 12-дневный тур по западной Гренландии — лучший из тех, что я когда-либо находил: она побывала в Илулиссатском ледяном фьорде пешком, на лодке и на собачьих упряжках.