Виноград в ярославской области методы выращивания – 40 сортов винограда для выращивания в ярославском регионе

40 сортов винограда для выращивания в ярославском регионе

02.11.2012 40 сортов винограда для выращивания в ярославском регионе Безусловно, виноград – культура южная и наша область, казалось бы, не самое удачное  с точки зрения климата место для выращивания этого растения. Это могут подтвердить и многие садоводы, потерпевшие неудачу в своих попытках вырастить виноград, не уступающий ни по вкусу, ни по урожайности южному. Однако известный ростовский виноградарь Владимир Волков считает, что хорошего результата можно добиться и в нашем регионе, а в основе успеха лежит, прежде всего, выбор правильного сорта… Мечтой вырастить виноград на севере были увлечены многие селекционеры и садоводы. Серьезного успеха по продвижению этой культуры добился И. Мичурин. Им были получены сорта винограда для средней полосы Амурский и Буй-Тур, которые можно успешно выращивать даже безукрывным способом. Чтобы повысить устойчивость своих сортов, И. Мичурин при их выведении использовал генетический материал амурского и североамериканского винограда с очень высокой морозостойкостью и в результате получал гибриды, способные расти в суровых северных условиях. Владимир Волков с виноградом сорта Вовчик   МОРОЗОСТОЙКОСТЬ Со временем последователями Мичурина были выведены сорта винограда для средней полосы с ранними и сверхранними сроками созревания. При этом было сохранено основное свойство – морозоустойчивость, то есть способность лозы и глазков выдерживать максимально низкие температуры без укрытия в зимнее время. Этот показатель является основным для выращивания винограда в северных районах, где зимой морозы доходят до 40 градусов. На сегодняшний день существуют столовые сорта с морозостойкостью 23-28 градусов. При характеристике сортов морозостойкость указывается обязательно. Нежные европейские сорта, естественно, не выдерживают таких низких температур. Не стоит экспериментировать и привозить виноград со всего мира. Во-первых, это до вас уже пробовали много раз, во-вторых, велика вероятность занести на ваш участок болезни или вредителей, от которых потом будет очень сложно избавиться. Следует уделять внимание только проверенным морозостойким сортам. Они были специально выведены для нашего климата. Весной такие сорта не слишком рано трогаются в рост, и поэтому возвратные заморозки им не грозят. К тому же многие из них обладают хорошей продуктивностью запасных почек, что повышает вероятность сохранения виноградного куста даже после сильного подмерзания. Частично их морозостойкость объясняется способностью побегов к быстрому и хорошему одревеснению до наступления морозов. Так, многие сорта с примесью амурской крови начинают вызревать с очень заметного усыхания лозы, да такого сильного, что многие по незнанию принимают это явление за гибель куста. Случалось, расстроившись, люди осенью удаляли живые кусты. В процессе эволюции у этих сортов выработалась способность к выживанию в очень сильные морозы. Известно, что чем меньше содержание воды в клетках растений, тем меньше они повреждаются в результате образования кристаллов льда. Вот и иссушает себя куст, выгоняя всю влагу из лозы и листьев через корни снова в землю, до такой степени, что если сломить веточку, она вам покажется сухой хворостиной. Именно благодаря такой особенности сорт винограда Загадка Шарова легко перезимует даже под небольшим слоем соломы и снегом.   ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА На участке Владимира Волкова сейчас растет более 50 разных проверенных сортов виноградных кустов. Через его руки прошло много разных сортов. От тех, которые показали себя не с лучшей стороны, он избавляется, а отличающиеся морозостойкостью и высоким качеством ягод, напротив, надолго остаются в его саду. Именно такие сорта, за которые ему, как говорится, не стыдно, он и рекомендует ярославцам для выращивания в нашем регионе. Приведенные ниже 40 сортов можно выращивать в открытом грунте при соответствующем укрытии на зиму. 1.   Алешенькин –  сорт с очень ранним гарантированным сроком созревания, в  открытом грунте – к середине или концу августа. У него крупная и нарядная гроздь и матово-золотистые овальные ягоды с хорошими вкусовыми качествами. Очень пластичен. Лоза всегда очень хорошо вызревает. Терпит ошибки агротехники, что дает возможность рекомендовать его новичкам. Виноград Алешенькин 2.  Амирхан – столовый сорт винограда раннего срока созревания (от начала распускания почек до полной зрелости ягод – 110-120 дней). Грозди средние со среднего размера слегка овальными розовыми ягодами. Приятный вкус с нежным оттенком мускатного аромата. Вызревание побегов хорошее. 3.  Астраханский розовый – столовый сорт среднепозднего срока созревания. Грозди не очень крупные. Ягоды крупные, овально-продолговатые. Кончик ягоды темно-красный, а к ножке переходит в светло-зеленый цвет. Вкус приятный, без особых привкусов, умеренно сладкий. Вызревание лозы хорошее. Астраханский розовый 4.  Болгария устойчивая (v-45/23) – сорт раннего срока созревания. Очень урожайный. Грозди до 800 г с крупными круглыми желтыми ягодами. Мякоть мясисто-сочная с цитронно-мускатным вкусом и запахом. Устойчивость к болезням высокая. Морозостойкость повышенная. Болгария устойчивая  5.  БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий) – сорт раннего созревания (90-100 дней). В средней полосе это примерно в первой декаде сентября. Гроздь крупная, плотная. Ягода средняя, черная, вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой морозостойкостью. Лоза полностью вызревает к моменту укрытия даже в неблагоприятные по климатическим условиям годы.  БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий)  6.  Виктор – сорт очень раннего или раннего срока созревания (100-110 дней). Грозди крупные с большими ягодами с мясисто-сочной мякотью, гармоничного вкуса. Виктор 7.    Вишенка – очень раннего срока созревания (100-105 дней). Грозди средние и крупные. Ягоды овальные, розового цвета с плотной мякотью. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Побеги вызревают рано и хорошо, морозостойкость до -24°С. 8.    Вовчик – сорт очень раннего срока созревания (100-115 дней). Гроздь очень крупная. Ягода конусообразная до 15 г, темно-бордового цвета. Вкус очень приятный, гармоничный. Очень урожайный. Морозостойкость – до -24°С. Вовчик  9.    Жемчуг Саба – очень ранний столовый сорт (100-110 дней). Грозди средние. Ягода средняя, округлая, желтовато-зеленая. Кожица тонкая, рвущаяся. Вкус хороший, с тонким мускатным ароматом. Однолетние побеги вызревают хорошо – на 80-85%. Зимостойкость удовлетворительная. 10.  Загадка Шарова – очень ранний столовый сорт (100-105 дней), в нашей области вызревает одним из первых – в начале августа. Грозди средние (до 500 г). Ягода средняя, округлая, темно-синяя. Шкурка тонкая, плотная, мякоть сочная, тающая. Вкус весьма приятный, гармоничный. Побеги вызревают рано и хорошо. Обладает невиданной морозостойкостью —  до -34°С. Подходит для начинающих виноградарей. Загадка Шарова  11.  Катыр-2 – среднего срока созревания. Грозди средние. Ягоды довольно крупные, темно-синие, несколько овальные. Вкус приятный, своеобразный, гармоничный. Вызревание побегов хорошее. Морозостойкость высокая. Катыр-2  12.  Кишмиш 342 – очень раннего срока созревания. Грозди крупные. Ягода белая, бессемянная. Имеет приятный, нежный мускатный привкус. Морозостойкость — до -26°С. Кишмиш 342  13.  Кишмиш Запорожский – срок созревания ягод очень ранний (110-120 дней). Грозди очень крупные, рыхлые. Ягоды овальные, темно-красные или темно-фиолетовые, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Устойчивость к болезням и морозу повышена. Кишмиш Запорожский  14.  Краса севера – созревает в конце августа. Вегетационный период около 110 дней. Гроздь крупная, коническая, ветвистая. Ягода крупная, слабоовальная, белая с розоватым оттенком. Мякоть мясисто-сочная с терпковатым или слабым травянистым привкусом. Сорт с хорошим вызреванием побегов. Морозостойкость – до -26°С. 15.  Красотка – раннего срока созревания (100-110 дней). Грозди крупные с темно-розовыми удлиненными ягодами со съедобной кожицей и мясисто-сочной мякотью. Вкус приятный, гармоничный. Устойчивость к морозу пока изучается. Красотка  16.  Кодрянка – раннего срока созревания. Грозди до 400-500 г, умеренной плотности. Ягоды крупные, продолговатые, темно-фиолетовые. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, сладкая. Очень урожайный. Побеги вызревают хорошо (80-90%). Морозостойкость – до -24°С. Лучше многих сортов переносит весенние заморозки. Кодрянка и R65  17.  Космонавт – сорт очень раннего созревания. Вегетационный период 101 день. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, темно-фиолетовая. Вкус простой, приятный, без привкуса. Побеги вызревают удовлетворительно. Морозостойкость – до -23°С. 18.  Кристалл – сорт очень ранний (110-115 дней). Грозди средние, средней плотности, массой 170-200 г. Ягоды средние, овальные, желто-зеленые, гармоничного вкуса. Мякоть сочная, кожица прочная. Вызревание побегов очень хорошее – 90-100%. Сорт выдерживает до — 29°С. 19.  Кучинский бессемянный – сверхранний сорт винограда, созревает в середине августа. Гроздь до 20 см длиной, рыхлая. Ягода овальная, белая. Мякоть мясистая. Вкус приятный. Морозостойкий. 20.  Муромец – сорт очень раннего срока созревания. Гроздь крупная, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, темно-фиолетовые. Мякоть мясистая, хрустящая, без аромата. Морозостойкость – до -26°С. Побеги вызревают почти до конца прироста. 21.  Мускат Катунский – среднепоздний сорт (140-148 дней). Высококачественный технический универсальный мускатный сорт винограда с белыми крупными ягодами и ветвистыми гроздями (до килограмма). Мякоть сочная. Вкус очень приятный, со слабым пасленовым тоном, с хорошо выраженным мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Сорт довольно морозостойкий – до -22°С. 22.  Неретинский – сорт раннесреднего срока созревания. Относится к техническим. Гроздь средней плотности. Ягоды средние, округлые, темно-фиолетовые. Мякоть сочная, кожица прочная. Вкус простой, приятный. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -32°С. 23.  Новый русский – созревает в конце июля – начале августа. Грозди некрупные, средней плотности и рыхлые. Ягоды средние, розовые, округлые или слабоовальные. Кожица тонкая, мякоть сочная. Вкус простой, приятный. Вызревание побегов хорошее. Устойчивость к болезням и морозу изучается. 24.  Первозванный – очень ранний (95-100 дней). Грозди крупные, средней плотности. Ягоды крупные, слегка овальные, янтарно-белые, на солнце с розоватым загаром, очень приятного гармоничного вкуса с мясисто-сочной мякотью и съедобной кожицей. Морозостойкость – до -23°С. Первозванный  25.  Платовский – сорт очень раннего срока созревания (110-115 дней). Грозди средней величины, умеренно-плотные. Ягоды средние, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Морозостойкость – до -29°С. Платовский  26.  Райский кишмиш (II-14-00) – новая любительская селекция Капелюшного. Срок созревания – 80 дней. Созревает в середине июля. Ягода крупная – до 6-10 г. 27.  Рилайнс пинк сидлис кишмиш – сорт сверхраннего срока созревания (105-110 дней). Грозди до 300 г, умеренно плотные. Ягоды округлые, мелкие, розовые, приятного вкуса с легким ароматом лабруска. Морозостойкость – до -27°С. 28.  Румба – сорт очень раннего срока созревания (95-100 дней). Грозди крупные, массой 700-900 г, умеренной плотности. Ягоды очень крупные, сосковидные, розовые, массой 8-10 г и более. Мякоть мясисто-сочная с высоким сахаронакоплением и приятным ароматом. Вызревание побегов хорошее.  Румба  29.  Русбол – сорт раннего срока созревания (115-125 дней). Грозди крупные, отдельные свыше 1,5 кг, умеренно-плотные. Ягоды бессемянные, белые, овальные, простого гармоничного вкуса с высоким сахаронакоплением. Побеги вызревают рано и очень хорошо. Морозостойкость – до -25°С. 30.  Русбол-мускатный – сорт ранний (115-125 дней). Грозди крупные, умеренно рыхлые. Ягоды мелкие, средней массой 2-2,5 г, овальные, белые, на солнце золотистые, с очень приятным мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -24°С. Русбол улучшенный  31.  Русский ранний – сорт очень раннего срока созревания (105-115 дней). Грозди средние. Ягоды средние и крупные, округлые, темно-розовые. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса с хорошим сахаронакоплением. Морозоустойчивость – до -23°С. 32.  Русский фиолетовый – срок созревания 115 дней. Гроздья крупные, массой 300-400 г. Ягоды средние и крупные, овальные, темно-синие. Вызревание побегов хорошее. Морозостойкость – до -24°С. 33.  Супер-Экстра – сорт очень ранний. Грозди массой 370-505 г. Ягоды крупные, слабояйцевидные, белые. Вкус гармоничный, мякоть мясисто-сочная. Устойчивость к морозу изучается. Супер-Экстра  34.  Тукай – сорт сверхраннего срока созревания (90-95 дней). Созревает в конце июля. Гроздья крупные, отдельные достигают 1,2 кг. Ягоды средние, округлые, белые, мускатные, очень вкусные.  Тукай  35.  Чарли – сорт очень раннего срока созревания (100-110 дней). Гроздь крупная. Ягоды крупные, овальные, черного цвета с приятной плотной мякотью, гармоничного вкуса. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается. Чарли  36.  Шуня – сорт раннего срока созревания. Гроздь крупная, более 500 г. Ягоды крупные, округлые, ярко красного цвета. Мякоть плотная. Вкус приятный, гармоничный. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается. 37.  Эйнсет сидлис кишмиш – сорт раннего срока созревания. Гроздь средняя, весом 180-250 г. Ягода ярко-красная, среднего размера, овальная. Аромат специфический, слегка земляничный. Кожица плотная, устойчивая к растрескиванию, отделяется мешочком. Морозоустойчивость – до -27°С. 38.  Элегант сверхранний (F-3-15) – сорт раннего срока созревания. Грозди крупные (400-600 г). Ягоды крупные, овально-сосковидные, бело-желтые. Мякоть плотная, мускатного вкуса. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -25°С. 39.  Эльф кишмиш – сорт раннего срока созревания (110-115 дней). Гроздь крупная. Ягоды сосковидные с острым кончиком, белого цвета. Морозоустойчивость – до 22°С. 40.  Эстер (R-65) – сорт очень раннего срока созревания. Грозди умеренно плотные, крупные, средней массой 350-500 г. Ягоды средние и крупные темно-синие. Мякоть плотная, хрустящая, гармоничного насыщенного вкуса. Кожица ягод тонкая, полностью съедобная. Один из вкуснейших немускатных сортов. Лоза вызревает рано и хорошо. Морозостойкость очень высокая – до -25°С. Перспективен для северного виноградарства. Существуют и другие сорта, однако по словам Владимира Волкова, у многих рекомендованных для выращивания в северных регионах сортов винограда, даже активно рекламируемых и продвигаемых торговыми организациями, качество ягоды оставляет желать лучшего.   БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ Владимир Волков предупреждает, что следует быть крайне осторожными при приобретении непроверенных или уже плохо зарекомендовавших себя сортов. По его словам, он много встречал действительно вкусных ягод винограда, но еще чаще ему приходилось пробовать и весьма сомнительные по своей съедобности. Любители не могут устоять перед соблазном посадить на своем участке известные и любимые южные сорта, но не стоит поддаваться порывам эмоций, лучше здраво проанализировать микроклимат своего участка, свой опыт и свои возможности. Прежде всего, надо избегать приобретения сортов, созревающих позже раннего срока. Безусловно, большинство сортов – это шедевры, но только для своего климата. Как говорится, виноград –  культура места! Однако сегодня в продаже и на ярмарках, и в различных торговых точках города и области появились сорта, совершенно непригодные для выращивания в открытом грунте нашего региона. Среди таких виноградов Владимир обращает внимание на сорта: Лора, Кантемировский, Оригинал (белый и красный), Надежда АЗОС, Надежда, кишмиш Лучистый, ПГ-12 (Марадона), Страшенский, Слава Молдавии, Молдова, Памяти Негруля, Низина, Аркадия, Подарок Запорожью, Кеша, Талисман, Кеша-Лучезарный, Галбена-Ноу (Золотинка), Плевен (Феномен, Августин), Виктория, Светлана, кишмиш Ромулус, Импульс, Изюминка, Фрумоаса-Албе (Белая красавица), Церковные Колокола, Мариновский, Арочный, ХVII-10-26 – Сверхранний красный мускат, Декабрьский, Д-200, Благовест, Загадка, Изабелла (у настоящей Изабеллы срок созревания 150-180 дней), Монарх, Мечта Татьяны. Скорее всего, вы будете разочарованы практически во всех семи разновидностях Восторга, лишь Восторг Мускатный и Восторг Баклановский более-менее имеет смысл выращивать в открытом грунте нашего региона. Подготовил Сергей ГОЛОВАНОВ

Магазин Цветочный райМагазин Цветочный рай (Ярославль) на все 100% оправдывает свое название. Ведь стоит вам переступить …ПЛАСТИК В САДУ – ЭТО КРАСИВО! декор из полимеров в ландшафте ПРЕКРАСНЫЕ САДОВЫЕ ОБОГРЕВАТЕЛИ Не привычный дизайн обычных вещей ПЛАВАЮЩИЕ САДЫ  ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ДИЗАЙНА

rus-bazar.com

Как вырастить виноград | Золотое кольцо

Садовод Галина Мельникова из Ярославля, на садовом участке которой посажен виноград, обратилась в газету с просьбой рассказать об агротехнике выращивания винограда в условиях средней полосы.

Биологические особенности винограда Виноград — это многолетняя лианообразная южная культура, по-настоящему божественный дар природы, возделывают которую ради получения ценнейшего продукта питания. Одновременно виноград еще и красивое растение, используемое для озеленения и украшения домов, летних веранд и садовых беседок. Если винограду дать свободно расти, он вырастает в огромное дерево. На юге есть экземпляры, закрывающие своими ветвями целые дворы и аллеи, со стволами толщиной в обхват и дающие урожай в несколько центнеров. Теперь эту божественную культуру можно выращивать и в более северных регионах, в том числе и в Ярославской области. Это стало возможным потому, что наши ученые-селекционеры создали новые сорта винограда с очень коротким вегетационным периодом (95 — 110 дней) и повышенной морозостойкостью, которые хорошо могут расти и плодоносить в Нечерноземье. Большинство этих сортов имеют высокие вкусовые качества плодов, устойчивы к болезням и дают высокие урожаи. Основными условиями для выращивания винограда является наличие в июне-июле, в период закладывания плодовых почек, дневных температур 21 — 23 градуса и теплого безморозного периода продолжительностью 120 дней. Такие климатические условия в нашей области наблюдаются постоянно. Следовательно, вызревание виноградной лозы может происходить полностью, а значит, и плодоношение будет ежегодное и обильное. Выращивая виноград, надо всегда помнить, что это дитя солнца, а тень и даже полутень — главный враг виноградного растения. У нас он может плодоносить только на хорошо освещенных и защищенных от северных ветров местах. В тени виноград вообще не плодоносит. Без прямого солнца он не просто тянется, а гонит длинные бесплодные побеги, лезет на крышу домика, сарайки или на дерево — лишь бы к солнцу пробиться. Ежегодно увеличивая количество тонких, бесплодных побегов в несколько раз, виноград может в конце концов задушить сам себя в собственной тени. В наших маленьких по площади (5 — 6 соток) садах, где в основном растут яблони, очень трудно найти для винограда подходящее место. Но выход есть, если при выращивании прибегнуть к жесткому сдерживанию его роста путем обрезки почти всего летнего прироста за исключением одного сучка с двумя-тремя лозами. Это возможно потому, что растение винограда устроено проще, чем плодовые растения. Он ежегодно плодоносит на вновь растущих зеленых побегах, которые отрастают из почек прошлогодней перезимовавшей лозы. Виноградное растение ежегодно обрастает значительно большим количеством почек, побегов и гроздей, так что корневая система не в состоянии полностью обеспечить их питательными веществами для полного их вызревания. Если оставить все образовавшиеся побеги и грозди, то в первый же год будет заметно измельчение ягод, а на следующий — их количество и размер еще больше уменьшатся. Поэтому задача садовода — не давать кусту сильно разрастаться, а ежегодно обрезать растение так, чтобы все время получать одно и то же количество побегов. Для виноградного растения обязательно нужна опора для поддержания в нужном направлении растущих побегов и гроздей с ягодами. Виноградное растение обладает еще высокой корнеобразующей способностью, что позволяет его легко размножать одревесневшими черенками и отводками. В наших условиях виноград на зиму необходимо укрывать, поэтому формировать куст надо с низким штамбом или в бесштамбовой форме, при которой его проще укрывать на зиму. В нашем Нечерноземье отсутствуют основные карантинные вредители — филлоксера (корневая тля) и болезни (милдью — ложная мучнистая роса и антракноз), поэтому у нас его можно выращивать корнесобственными саженцами из черенков и отводки. Это простой и эффективный способ размножения винограда, причем нетрудоемкий в агротехнике, а расти виноград может на одном месте 25 — 30 лет. Безусловно, главным условием успешного выращивания винограда является знание агротехнических приемов возделывания этой культуры, и в первую очередь правил обрезки и формировки виноградного куста. Важен также и правильный подбор сортов для Ярославской области. Выбор и подготовка места При закладке виноградника в наших садах надо учесть два фактора: первый — отвести ему самое светлое, прогреваемое солнцем и защищенное от северных ветров место, и второй — его корневая система очень требовательна к воздухообмену почвы и содержанию в ней кислорода, так как высокая плотность и твердость почвы сильно снижают урожайность и сахаристость ягод. Поэтому, если грунтовые воды стоят глубоко, сажать виноград можно на ровной поверхности, если близко — на специально насыпанной до 30 — 40 см высотой грядке, ширина которой должна быть не менее 120 см. В обоих вариантах почва должна быть взрыхлена и удобрена на глубину 60 — 70 см. Но лучше всего сажать его в посадочные ямы, и мастера-виноградари говорят, что сильный и устойчивый виноградник-долгожитель возможен только при устройстве посадочных ям с дренажом и глубинным поливом. При копке посадочных ям стояние грунтовых вод тоже учитывается. Если вода близко, ямы копают на приподнятой грядке. Размер ямы — 50х50 см, глубина 70 см. На дно насыпают слой гравия, щебня или керамзита толщиной в 10 см. В один из углов ямы (где удобнее) на гравий ставят отрезок асбоцементной трубы диаметром 80 — 100 см (можно любую другую) с просверленными внизу отверстиями. Длина трубы должна быть такой, чтобы верхний конец возвышался над почвой на 5 — 10 см. На дренаж укладывают тонкие дощечки или хворост, чтобы он сразу не заплыл землей, и насыпают плодородную землю слоем 20 см, слегка приминают. В центре ямы насыпают небольшой конус из земли, ставят на него вертикально саженец (смотри рисунок), расправляют корешки и, придерживая его рукой, засыпают весь саженец, оставив на поверхности только одну или две почки. Саженец, выращенный из черенка с 3 — 4 почками, обычно имеет длину 30 — 40 см. Вся заглубленная часть саженца потом будет подземным штамбом, который обрастет дополнительными корнями в верхних слоях почвы. В посадочной яме основная масса корней размещается на глубине от 30 до 60 см и разрастается в стороны за пределы ямы до 1,5 — 2 м. Расстояние между кустами с применением сильной обрезки можно делать 1,25 — 1,5 м. Лучшее время посадки винограда — весна (с апреля до середины мая), можно высаживать и осенью, в первых числах сентября. Для сохранности глазков (почек) в зимний период самое главное, чтобы при укрытии лоза была сухая, иначе к весне лоза плесневеет и глазки гибнут. Для такого укрытия лучше всего подходят деревянные двускатные короба. Самый же большой вред винограду наносят поздневесенние заморозки. От них погибают набухшие почки и все зеленые побеги. В результате однолетние побеги не могут восстановить листовой аппарат и часто гибнут. При заморозках до минус 4 градусов гибнут набухшие почки, при минус 0,5 — листья, а при минус 0,2 — соцветия. Поэтому главная задача садовода — защитить виноградник от поздневесенних заморозков, иначе все усилия по выращиванию винограда станут бесполезными. Продолжение следует…

goldring.ru

Виноград в ярославской области методы выращивания — Огород и прочее

Мечтой вырастить виноград на севере были увлечены многие селекционеры и садоводы. Серьезного успеха по продвижению этой культуры добился И. Мичурин. Им были получены сорта винограда для средней полосы Амурский и Буй-Тур, которые можно успешно выращивать даже безукрывным способом. Чтобы повысить устойчивость своих сортов, И. Мичурин при их выведении использовал генетический материал амурского и североамериканского винограда с очень высокой морозостойкостью и в результате получал гибриды, способные расти в суровых северных условиях.

 

Владимир Волков с виноградом сорта Вовчик

 

МОРОЗОСТОЙКОСТЬ

Со временем последователями Мичурина были выведены сорта винограда для средней полосы с ранними и сверхранними сроками созревания. При этом было сохранено основное свойство – морозоустойчивость, то есть способность лозы и глазков выдерживать максимально низкие температуры без укрытия в зимнее время. Этот показатель является основным для выращивания винограда в северных районах, где зимой морозы доходят до 40 градусов. На сегодняшний день существуют столовые сорта с морозостойкостью 23-28 градусов. При характеристике сортов морозостойкость указывается обязательно. Нежные европейские сорта, естественно, не выдерживают таких низких температур.

Не стоит экспериментировать и привозить виноград со всего мира. Во-первых, это до вас уже пробовали много раз, во-вторых, велика вероятность занести на ваш участок болезни или вредителей, от которых потом будет очень сложно избавиться. Следует уделять внимание только проверенным морозостойким сортам. Они были специально выведены для нашего климата. Весной такие сорта не слишком рано трогаются в рост, и поэтому возвратные заморозки им не грозят. К тому же многие из них обладают хорошей продуктивностью запасных почек, что повышает вероятность сохранения виноградного куста даже после сильного подмерзания.

Частично их морозостойкость объясняется способностью побегов к быстрому и хорошему одревеснению до наступления морозов. Так, многие сорта с примесью амурской крови начинают вызревать с очень заметного усыхания лозы, да такого сильного, что многие по незнанию принимают это явление за гибель куста. Случалось, расстроившись, люди осенью удаляли живые кусты. В процессе эволюции у этих сортов выработалась способность к выживанию в очень сильные морозы. Известно, что чем меньше содержание воды в клетках растений, тем меньше они повреждаются в результате образования кристаллов льда. Вот и иссушает себя куст, выгоняя всю влагу из лозы и листьев через корни снова в землю, до такой степени, что если сломить веточку, она вам покажется сухой хворостиной. Именно благодаря такой особенности сорт винограда Загадка Шарова легко перезимует даже под небольшим слоем соломы и снегом.

 

ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА

На участке Владимира Волкова сейчас растет более 50 разных проверенных сортов виноградных кустов. Через его руки прошло много разных сортов. От тех, которые показали себя не с лучшей стороны, он избавляется, а отличающиеся морозостойкостью и высоким качеством ягод, напротив, надолго остаются в его саду. Именно такие сорта, за которые ему, как говорится, не стыдно, он и рекомендует ярославцам для выращивания в нашем регионе. Приведенные ниже 40 сортов можно выращивать в открытом грунте при соответствующем укрытии на зиму.

 

• 1.   Алешенькин –  сорт с очень ранним гарантированным сроком созревания, в  открытом грунте – к середине или концу августа. У него крупная и нарядная гроздь и матово-золотистые овальные ягоды с хорошими вкусовыми качествами. Очень пластичен. Лоза всегда очень хорошо вызревает. Терпит ошибки агротехники, что дает возможность рекомендовать его новичкам.

 

Виноград Алешенькин

 

• 2.  Амирхан – столовый сорт винограда раннего срока созревания (от начала распускания почек до полной зрелости ягод – 110-120 дней). Грозди средние со среднего размера слегка овальными розовыми ягодами. Приятный вкус с нежным оттенком мускатного аромата. Вызревание побегов хорошее.
   
• 3.  Астраханский розовый – столовый сорт среднепозднего срока созревания. Грозди не очень крупные. Ягоды крупные, овально-продолговатые. Кончик ягоды темно-красный, а к ножке переходит в светло-зеленый цвет. Вкус приятный, без особых привкусов, умеренно сладкий. Вызревание лозы хорошее.

 

 

Астраханский розовый

• 4.  Болгария устойчивая (v-45/23) – сорт раннего срока созревания. Очень урожайный. Грозди до 800 г с крупными круглыми желтыми ягодами. Мякоть мясисто-сочная с цитронно-мускатным вкусом и запахом. Устойчивость к болезням высокая. Морозостойкость повышенная.

Болгария устойчивая

 

• 5.  БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий) – сорт раннего созревания (90-100 дней). В средней полосе это примерно в первой декаде сентября. Гроздь крупная, плотная. Ягода средняя, черная, вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой морозостойкостью. Лоза полностью вызревает к моменту укрытия даже в неблагоприятные по климатическим условиям годы. 

БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий) 

 

• 6.  Виктор – сорт очень раннего или раннего срока созревания (100-110 дней). Грозди крупные с большими ягодами с мясисто-сочной мякотью, гармоничного вкуса.

Виктор 
 

• 7.    Вишенка – очень раннего срока созревания (100-105 дней). Грозди средние и крупные. Ягоды овальные, розового цвета с плотной мякотью. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Побеги вызревают рано и хорошо, морозостойкость до -24°С.
   
• 8.    Вовчик – сорт очень раннего срока созревания (100-115 дней). Гроздь очень крупная. Ягода конусообразная до 15 г, темно-бордового цвета. Вкус очень приятный, гармоничный. Очень урожайный. Морозостойкость – до -24°С.

Вовчик

 

• 9.    Жемчуг Саба – очень ранний столовый сорт (100-110 дней). Грозди средние. Ягода средняя, округлая, желтовато-зеленая. Кожица тонкая, рвущаяся. Вкус хороший, с тонким мускатным ароматом. Однолетние побеги вызревают хорошо – на 80-85%. Зимостойкость удовлетворительная.
   
• 10.  Загадка Шарова – очень ранний столовый сорт (100-105 дней), в нашей области вызревает одним из первых – в начале августа. Грозди средние (до 500 г). Ягода средняя, округлая, темно-синяя. Шкурка тонкая, плотная, мякоть сочная, тающая. Вкус весьма приятный, гармоничный. Побеги вызревают рано и хорошо. Обладает невиданной морозостойкостью —  до -34°С. Подходит для начинающих виноградарей.

Загадка Шарова

 

• 11.  Катыр-2 – среднего срока созревания. Грозди средние. Ягоды довольно крупные, темно-синие, несколько овальные. Вкус приятный, своеобразный, гармоничный. Вызревание побегов хорошее. Морозостойкость высокая.

Катыр-2

 

• 12.  Кишмиш 342 – очень раннего срока созревания. Грозди крупные. Ягода белая, бессемянная. Имеет приятный, нежный мускатный привкус. Морозостойкость — до -26°С.

Кишмиш 342

 

• 13.  Кишмиш Запорожский – срок созревания ягод очень ранний (110-120 дней). Грозди очень крупные, рыхлые. Ягоды овальные, темно-красные или темно-фиолетовые, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Устойчивость к болезням и морозу повышена.

Кишмиш Запорожский 

 

• 14.  Краса севера – созревает в конце августа. Вегетационный период около 110 дней. Гроздь крупная, коническая, ветвистая. Ягода крупная, слабоовальная, белая с розоватым оттенком. Мякоть мясисто-сочная с терпковатым или слабым травянистым привкусом. Сорт с хорошим вызреванием побегов. Морозостойкость – до -26°С. 
   
• 15.  Красотка – раннего срока созревания (100-110 дней). Грозди крупные с темно-розовыми удлиненными ягодами со съедобной кожицей и мясисто-сочной мякотью. Вкус приятный, гармоничный. Устойчивость к морозу пока изучается.

Красотка

 

• 16.  Кодрянка – раннего срока созревания. Грозди до 400-500 г, умеренной плотности. Ягоды крупные, продолговатые, темно-фиолетовые. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, сладкая. Очень урожайный. Побеги вызревают хорошо (80-90%). Морозостойкость – до -24°С. Лучше многих сортов переносит весенние заморозки.

Кодрянка и R65 

 

• 17.  Космонавт – сорт очень раннего созревания. Вегетационный период 101 день. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, темно-фиолетовая. Вкус простой, приятный, без привкуса. Побеги вызревают удовлетворительно. Морозостойкость – до -23°С. 
   
• 18.  Кристалл – сорт очень ранний (110-115 дней). Грозди средние, средней плотности, массой 170-200 г. Ягоды средние, овальные, желто-зеленые, гармоничного вкуса. Мякоть сочная, кожица прочная. Вызревание побегов очень хорошее – 90-100%. Сорт выдерживает до — 29°С. 
   
• 19.  Кучинский бессемянный – сверхранний сорт винограда, созревает в середине августа. Гроздь до 20 см длиной, рыхлая. Ягода овальная, белая. Мякоть мясистая. Вкус приятный. Морозостойкий.
   
• 20.  Муромец – сорт очень раннего срока созревания. Гроздь крупная, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, темно-фиолетовые. Мякоть мясистая, хрустящая, без аромата. Морозостойкость – до -26°С. Побеги вызревают почти до конца прироста.
   
• 21.  Мускат Катунский – среднепоздний сорт (140-148 дней). Высококачественный технический универсальный мускатный сорт винограда с белыми крупными ягодами и ветвистыми гроздями (до килограмма). Мякоть сочная. Вкус очень приятный, со слабым пасленовым тоном, с хорошо выраженным мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Сорт довольно морозостойкий – до -22°С. 
   
• 22.  Неретинский – сорт раннесреднего срока созревания. Относится к техническим. Гроздь средней плотности. Ягоды средние, округлые, темно-фиолетовые. Мякоть сочная, кожица прочная. Вкус простой, приятный. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -32°С.
   
• 23.  Новый русский – созревает в конце июля – начале августа. Грозди некрупные, средней плотности и рыхлые. Ягоды средние, розовые, округлые или слабоовальные. Кожица тонкая, мякоть сочная. Вкус простой, приятный. Вызревание побегов хорошее. Устойчивость к болезням и морозу изучается. 
   
• 24.  Первозванный – очень ранний (95-100 дней). Грозди крупные, средней плотности. Ягоды крупные, слегка овальные, янтарно-белые, на солнце с розоватым загаром, очень приятного гармоничного вкуса с мясисто-сочной мякотью и съедобной кожицей. Морозостойкость – до -23°С.

Первозванный

 

• 25.  Платовский – сорт очень раннего срока созревания (110-115 дней). Грозди средней величины, умеренно-плотные. Ягоды средние, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Морозостойкость – до -29°С.

Платовский

 

• 26.  Райский кишмиш (II-14-00) – новая любительская селекция Капелюшного. Срок созревания – 80 дней. Созревает в середине июля. Ягода крупная – до 6-10 г.
   
• 27.  Рилайнс пинк сидлис кишмиш – сорт сверхраннего срока созревания (105-110 дней). Грозди до 300 г, умеренно плотные. Ягоды округлые, мелкие, розовые, приятного вкуса с легким ароматом лабруска. Морозостойкость – до -27°С. 
   
• 28.  Румба – сорт очень раннего срока созревания (95-100 дней). Грозди крупные, массой 700-900 г, умеренной плотности. Ягоды очень крупные, сосковидные, розовые, массой 8-10 г и более. Мякоть мясисто-сочная с высоким сахаронакоплением и приятным ароматом. Вызревание побегов хорошее. 

Румба

 

• 29.  Русбол – сорт раннего срока созревания (115-125 дней). Грозди крупные, отдельные свыше 1,5 кг, умеренно-плотные. Ягоды бессемянные, белые, овальные, простого гармоничного вкуса с высоким сахаронакоплением. Побеги вызревают рано и очень хорошо. Морозостойкость – до -25°С.
   
• 30.  Русбол-мускатный – сорт ранний (115-125 дней). Грозди крупные, умеренно рыхлые. Ягоды мелкие, средней массой 2-2,5 г, овальные, белые, на солнце золотистые, с очень приятным мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -24°С.

Русбол улучшенный 

 

• 31.  Русский ранний – сорт очень раннего срока созревания (105-115 дней). Грозди средние. Ягоды средние и крупные, округлые, темно-розовые. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса с хорошим сахаронакоплением. Морозоустойчивость – до -23°С.
   
• 32.  Русский фиолетовый – срок созревания 115 дней. Гроздья крупные, массой 300-400 г. Ягоды средние и крупные, овальные, темно-синие. Вызревание побегов хорошее. Морозостойкость – до -24°С. 
   
• 33.  Супер-Экстра – сорт очень ранний. Грозди массой 370-505 г. Ягоды крупные, слабояйцевидные, белые. Вкус гармоничный, мякоть мясисто-сочная. Устойчивость к морозу изучается.

Супер-Экстра

• 34.  Тукай – сорт сверхраннего срока созревания (90-95 дней). Созревает в конце июля. Гроздья крупные, отдельные достигают 1,2 кг. Ягоды средние, округлые, белые, мускатные, очень вкусные. 

Тукай

 

• 35.  Чарли – сорт очень раннего срока созревания (100-110 дней). Гроздь крупная. Ягоды крупные, овальные, черного цвета с приятной плотной мякотью, гармоничного вкуса. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается.

Чарли

 

• 36.  Шуня – сорт раннего срока созревания. Гроздь крупная, более 500 г. Ягоды крупные, округлые, ярко красного цвета. Мякоть плотная. Вкус приятный, гармоничный. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается.
   
• 37.  Эйнсет сидлис кишмиш – сорт раннего срока созревания. Гроздь средняя, весом 180-250 г. Ягода ярко-красная, среднего размера, овальная. Аромат специфический, слегка земляничный. Кожица плотная, устойчивая к растрескиванию, отделяется мешочком. Морозоустойчивость – до -27°С. 
   
• 38.  Элегант сверхранний (F-3-15) – сорт раннего срока созревания. Грозди крупные (400-600 г). Ягоды крупные, овально-сосковидные, бело-желтые. Мякоть плотная, мускатного вкуса. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -25°С.
   
• 39.  Эльф кишмиш – сорт раннего срока созревания (110-115 дней). Гроздь крупная. Ягоды сосковидные с острым кончиком, белого цвета. Морозоустойчивость – до 22°С.
   
• 40.  Эстер (R-65) – сорт очень раннего срока созревания. Грозди умеренно плотные, крупные, средней массой 350-500 г. Ягоды средние и крупные темно-синие. Мякоть плотная, хрустящая, гармоничного насыщенного вкуса. Кожица ягод тонкая, полностью съедобная. Один из вкуснейших немускатных сортов. Лоза вызревает рано и хорошо. Морозостойкость очень высокая – до -25°С. Перспективен для северного виноградарства.

Существуют и другие сорта, однако по словам Владимира Волкова, у многих рекомендованных для выращивания в северных регионах сортов винограда, даже активно рекламируемых и продвигаемых торговыми организациями, качество ягоды оставляет желать лучшего.

 

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ

Владимир Волков предупреждает, что следует быть крайне осторожными при приобретении непроверенных или уже плохо зарекомендовавших себя сортов. По его словам, он много встречал действительно вкусных ягод винограда, но еще чаще ему приходилось пробовать и весьма сомнительные по своей съедобности. Любители не могут устоять перед соблазном посадить на своем участке известные и любимые южные сорта, но не стоит поддаваться порывам эмоций, лучше здраво проанализировать микроклимат своего участка, свой опыт и свои возможности. Прежде всего, надо избегать приобретения сортов, созревающих позже раннего срока.

Безусловно, большинство сортов – это шедевры, но только для своего климата. Как говорится, виноград –  культура места! Однако сегодня в продаже и на ярмарках, и в различных торговых точках города и области появились сорта, совершенно непригодные для выращивания в открытом грунте нашего региона.

Среди таких виноградов Владимир обращает внимание на сорта: Лора, Кантемировский,Оригинал (белый и красный), Надежда АЗОС, Надежда, кишмиш Лучистый, ПГ-12 (Марадона),Страшенский, Слава Молдавии, Молдова, Памяти Негруля, Низина, Аркадия, Подарок Запорожью, Кеша, Талисман, Кеша-Лучезарный, Галбена-Ноу (Золотинка), Плевен (Феномен,Августин), Виктория, Светлана, кишмиш Ромулус, Импульс, Изюминка, Фрумоаса-Албе (Белая красавица), Церковные Колокола, Мариновский, Арочный, ХVII-10-26 – Сверхранний красный мускат, Декабрьский, Д-200, Благовест, Загадка, Изабелла (у настоящей Изабеллы срок созревания 150-180 дней), Монарх, Мечта Татьяны. Скорее всего, вы будете разочарованы практически во всех семи разновидностях Восторга, лишь Восторг Мускатный и Восторг Баклановский более-менее имеет смысл выращивать в открытом грунте нашего региона.

Подготовил Сергей ГОЛОВАНОВ

Source: www.liveinternet.ru

ogorod.ahuman.ru

Выращивание винограда в ярославской области — Огород и прочее

Тема работы

« Виноград завивайся»

                                     

                                     Выполнила Молодцова Юлия ,

                                     3 Б класс, МОУ СОШ №27

                      Научный руководитель:

                                   Гарина С.П. учитель начальных классов

Рыбинск, 2014.

Оглавление

Введение

Глава 1. Из истории винограда.

Глава 2 Условия выращивания винограда.

Глава 3. Сорта винограда.

Глава 4. Виноград в Ярославской области.

Заключение.

Список информационных источников

Приложение

Введение.

Когда я спросила у своих одноклассников, где растёт виноград 28 человек из 31 ответили на Юге. И только 2 человека  и я знают, что виноград можно выращивать и в Рыбинске. 

У меня на даче растёт виноград и у 2 одноклассниц тоже родственники выращивают его. Так может Ярославская область пригодна для виноградарства. Почему же тогда так мало народу его возделывают? Я решила исследовать этот вопрос.   Я решила узнать об истории винограда и его распространении. Изучу климатические условия  Ярославской области. Изучу сорта винограда. Попробую подобрать сорта пригодные для нашего климата и дать советы, как вырастить виноград в наших условиях. Для этого распрошу родителей о винограде, который растёт у нас на даче, посещу библиотеку, изучу журналы и справочники имеющиеся у нас дома, а так же найду информацию в сети интернет.

Глава 1 . Из истории винограда.

Виноград относится к самым древним культурам. Возможно, еще первобытные люди, занимавшиеся собирательством, посадили его возле своих жилищ. Множество древних находок содержат рисунки и упоминания об этой культуре. Ученые считают, что в Древнем Египте виноградарство возникло за 6 тысяч лет до нашей эры. В России виноградарство зародилось в Астрахани в 1613г., по приказу царя Михаила Федоровича, при монастыре были высажены саженцы винограда.

Характеристика растения

Виноград – многолетнее вьющееся растение с преобладающим количеством обоеполых цветков. Это растение опыляется ветром, насекомыми и самостоятельно. Лиана винограда может достигать 30–40-метровой длины и растет, прикрепляясь к опорам при помощи усиков. Листья винограда очередные, черешковые, цельные, с тремя или пятью лопастями. Обоеполые, зеленоватые, собранные в рыхлую или густую метелку мелкие цветки появляются в мае-июне.

Кора на взрослых стволах коричневая, с глубокими бороздками, в некоторых местах отделяется от ствола. На молодых лианах кора желтоватая или красноватая.

Плоды винограда можно собирать в августе-сентябре, они представляют собой сочные ягоды, собранные в гроздья, внутри которых находятся семена. Люди научились размножать виноград семенами и вегетативно – с помощью черенков, отводок, методом прививок. Виноград культурный используется для производства изюма, виноградного сока, вина, варенья, компотов и уксуса

Глава 2. Условия выращивания винограда.

Виноград свето- и теплолюбивое растение. Оптимальная температура для вызревания ягод 28-32°С. Виноград нуждается в умеренных поливах. Для нормального роста и развития виноградных кустов нужно 400-700 миллиметров осадков в год. Виноград может произрастать и  давать высокие урожаи на разных почвах. Совершенно непригодны под виноград только заболоченные и солонцеватые почвы.

Виноград культурный растет в умеренных и субтропических регионах, широко выращивается во многих странах всех континентов. На территории СНГ распространен во влажных районах Грузии, Абхазии, Азербайджана, Дагестана, имеется в Краснодарском крае, Крыму и  Молдавии.

Размножают виноград всеми известными способами: черенками, семенами, прививают. Их можно высаживать осенью и весной. Чтобы виноград быстрее вступил в плодоношение и в будущем радовал вас хорошими урожаями, нужно с первого же года выращивания обеспечить побегам бережный уход. Виноград необходимо подвергать рыхлению и прополке.  Поливу следует уделить особое внимание. Поливают молодой виноград раз в неделю из расчета 10 литров на один кустик. Заодно можно добавлять в воду удобрения (суперфосфат, аммиачную селитру, сернокислый аммоний). Не забывайте регулярно уничтожать сорняки вокруг молодых насаждений и рыхлить землю, разрушая плотный верхний слой, образующийся после дождей и поливов.

Обрезка винограда позволяет создать наиболее благоприятные условия для развития растений и созревания плодов, обеспечивая побеги солнечным светом и свежим воздухом.

«Сухая подвязка» — первая процедура, с которой начинаются летние заботы о винограднике. Прошлогодние лозы подвязывают к шпалере, задавая им направление для роста.

Виноград это лиана его можно использовать и  для украшения  дачи,  задекорировать неприглядные места на участке, создать тень, озеленить забор или изгородь или просто закрыть от дождя веранду или мансарду.

Вывод:  выращивание винограда требует огромных усилий и знаний.

Глава 3. Сорта винограда

Учёные делят виноград на 3 группы:

• европейско-азиатскую;
• северо-американскую;
• восточно-азиатскую.

В свою очередь из эти группы можно тоже разбить на 3

Столовые сорта идут для потребления в основном в свежем виде. Они имеют приятный вкус, красивый внешний вид, обладают свойствами, позволяющими использовать их в лечебном питании. К ним относятся Агат донской, Анисат, Восторг, Молдова, Шасла, Юбилей Молдавии и другие.

Технические сорта служат для приготовления вина, виноградных соков, коньяков, компотов, сушеного винограда. Они богаты соком, ягоды у них мельче, чем у столовых сортов. Пример технических сортов: Амур, Альфа, Виорика, Орион, Феникс, Кастор, Голубок.

Универсальные сорта могут использоваться как технические и как столовые. Они имеют хороший внешний вид, приятный вкус и качества, позволяющие получать из них хорошее вино. Пример универсальных сортов: Антей, Магарачский, Золотистый устойчивый, Изабелла, Днестровский розовый.
         При выращивании винограда необходимо учитывать сроки его созревания, морозостойкость, устойчивость к болезням.  Проанализируем с этих позиций некоторые сорта винограда.

                                                                                                                    Таблица 1

Сорт	Срок созревания	Морозо-стойкость	Устойчивость к грибковым болезням
Изабелла	Позднее (более 140 дней)	Высокая	Устойчив
Мускат розовый	Ранне-среднее (125-130 дней)	Низкая	Неустойчив
Алиготе	Раннее (115-125 дней)	Низкая	Неустойчив
Алёшенькин	Раннее (115 -125 дней)	Высокая	Хорошая
Амирхан	Раннее (110 -125 дней)	Высокая	Хорошая
Болгария ранняя	Раннее (110 -125 дней)	Суперустойчив	Отличная
Виктор	Сверхранний (100 дней)	Устойчив	Средняя

Глава 4. Виноград в Ярославской области.

Ярославская область находится в зоне с умеренно-континентальным климатом. Средняя температура в июле +17.5 °C. Средняя продолжительность вегетационного периода 150 — 170 дней. Количество осадков – 550 мм.  Не каждый сорт винограда вырастет в нашем климате. Да и те, что вырастут, при холодном и дождливом лете, не смогут вызреть и дать хороший урожай. Но любители не унывают и продолжают экспериментировать.

В нашей местности может расти виноград с высокой зимостойкостью и неприхотливый, такой как сорт Изабелла, Виктор, Болгария ранняя, Амирхан. Мы на своём участке выращиваем сорт Изабелла.  Изабелла – это американский сорт винограда, естественный гибрид, ягоды черные, со слизистой мякотью, со специфическим запахом. Они способны улучшать состав крови, состояние кровеносных сосудов, нормализовать кровяное давление, благотворно действуют на сердце. Примечательно, что полезными свойствами обладают не только ягоды, но и листья винограда. Листья используют, как наружное средство при порезах, ранах и ушибах. При повышенной температуре виноградные листья прикладывают ко лбу, груди — это позволяет снизить жар. Отвар используют при ангине.

        Но даже неприхотливые сорта непросто вырастить. Нужно выбрать правильное место. От этого зависит долговечность и урожайность растений. На приусадебном участке  под виноград выбирают место, наиболее защищенное от  ветров и хорошо освещаемое солнцем. Не следует сажать виноград в низких местах, так как в этом случае растения больше будут страдать от весенних и осенних заморозков. Не следует сажать кусты винограда близко к деревьям (ближе 3-4 м) и кустарникам (ближе 2-3 м), они  сильно иссушающим почву, а также вблизи навозных куч и ям и около мест, куда выбрасывают золу от каменного угля. Если на участке нет защиты от ветров, ее необходимо создать. Для этого на границе участка сажают смородину или желтую акацию. Хорошо закладывать виноградник под защитой плодового сада, но так, чтобы деревья не затеняли виноградные кусты.

Еще лучше в нашей области высаживать  одиночные кусты винограда возле стен зданий и заборов, но следует предусмотреть возможность расположения кроны куста таким образом, чтобы она хорошо освещалась солнцем. Для озеленения веранды, балкона, беседки и пр. достаточно посадить 1-2 куста. Они разрастутся в мощные растения, способные закрыть зелеными побегами большую площадь, и будут давать высокий урожай винограда.  На нашем участке виноград растёт рядом с домом. Он регулярно даёт хороший урожай.

Вывод: Несмотря на сложные климатические условия, при правильном подборе сорта винограда и соблюдений  условий его выращивания можно добиться хорошего урожая. Выращивание винограда в нашей области требует больших трудозатрат и очень рискованное дело, поэтому в промышленных масштабах он не выращивается

 

Заключение.

Я пришла к выводу, что это древняя культура очень требовательная к климатическим условиям. Выращивание винограда дело сложное и не всегда успешное. Поэтому выращивание винограда не получило широкого распространения в нашей области. Но учёные постоянно совершенствуют сорта и благодаря им теперь любители садоводы выращивают его и у нас. Возможно скоро будут выведены сорта, которые можно будет выращивать Виноград в средней полосе России в промышленном масштабе. Виноград полезное лакомство, а выращенный на своём участке и своими руками вкусен и полезен вдвойне. Мы продолжим на своём участке выращивать это замечательное растение и возможно будем возделывать новые сорта. По результатам моего исследования  я подготовила буклет для желающих получить у себя на участке виноград. Надеюсь мои советы будут полезны.

Список информационных источников.

• Ганичкина О.А., Ганичкин А.В. Энциклопедия садовода и огородника. –3-е издание, исправленное и дополненное. –М.: Изд-во Эксмо, 2007. –704 с.
• Машинская Л.П., Дашкевич А.В. Как разводить виноград. Руководство для виноградарей-любителей — Ростов-на-Дону: Ростовское книжное издательство, 1954 — с.75
• А.М. Негруль «Виноградарство с основами селекции.»- М. П. 1999год
• Дачный совет № 4 Издательство: ООО «Издательский дом «Вкусный мир» 2014
• Любимая дача №2 Издательство: Эдипресс
  Год выхода: 2014
• http://sortov.net/vinogradarstvo/zakladka-vinogradnika-2.html
• http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_vinograd_kyltyrnii.ph

Приложение.

Стихи про виноград

А. Чугунников

Я и жёлтый, я и белый,
Я и чёрный — если спелый.
И под солнышком в саду
На лиане я расту.
И такой я сочный, сладкий,
Очень вкусный, ароматный.
Гроздь мою съесть каждый рад
И зовусь я виноград.

И. Талеко

– То ли дождинки,
То ли слезинки
Горкой прозрачной
Желтеют в корзинке?
Кисточки сладкие –
солнышка клад!
– Знаем!
В корзинке лежит  виноград
Я люблю покушать фрукты,
Что за сладкие продукты.
Скушать вкусный виноград,
Даже взрослый будет рад!

Н. Матунова

Виноград, виноград,
В кучке шарики висят.
Любят кушать эти шарики
Все от взрослых и до маленьких.

А. Тесленко

Зреет , зреет  виноград,
Солнечным лучам  так рад.
Сахаром нальется,
Спелым обернется,

А. Тышлангова

Виноград висит кистями
Разговаривает с нами:
«Скоро стану очень спелым
И тебе найдётся дело –
Кисти сладкие срывать
И в корзинку собирать».!

О. Шалимова

Очень странный виноград
Мне рисует старший брат,
Виноградинка одна –
Ярко красная она,
Возле ножки — жёлтый бант,
А под шкуркой темный кант…
А другая в синий, синий
Цвет покрасилась, красиво!
Вот зеленая одна –
Недоспелая она,
Вот оранжевая здесь,
Вы скажите что за смесь,
На рисунке уместилась,
Что же это получилось?
Я просила виноград,
Получила целый сад!

Е. Осипова

Он бывает сине-черный.
Всем он вам весьма знакомый.
Иногда зеленый, красный,
Сорт любой на вкус прекрасный.
Любит солнышко он очень,
С ним, лучистым, станет сочен.
Он свисает с нежных веток,
Сочным видом дразнит деток.
Гроздь возьми к себе в ладошку,
Жуй вкусняшки понемножку.
Каждый будет очень рад
Слопать вкусный виноград.

Загадки про виноград

Ужин этот лучший самый,
Рада я и Миша рад,
Ведь сегодня наша мама
Нам купила…
(Виноград)

Близнецы на тонкой ветке 
Все лозы родные детки.
Гостю каждый в доме рад.
Это сладкий…
(Виноград)

Пословицы и поговорки про виноград

Зелен виноград не вкусен, а млад человек не искусен.
Виноград без дождя не родится.
От любви к винограду и плетень поцелуешь.
Не жди винограда от терновника.
Кто шипы сеет, тот винограда не соберет.
Красен сад оградой, а лоза — виноградом.
Не дорог виноград терский, а дорог хлеб деревенский.
Хорош виноград, но зелен

Легенда про виноград

«Появился виноград на Земле очень и очень давно. Матерью его была Земля, отцом – Солнце. Во времена рождения винограда гроздья его наливались (созревали) не месяц и не два, как сейчас, а быстро – сутра до сумерек (вечера), и те, что успели созреть к рассвету, позаимствовали от утренней зари ее нежный румянец и стали розовыми. Гроздья, созревшие днем, стали золотисто-желтыми – они переняли от ярко сияющего на небосводе солнца золото его лучей. Ягодам, созревшим поздно вечером, южная ночь передала свои темные или бархатисто-синие тона».

Рассказ о винограде «Удивительные кусты винограда»

Фрагмент из книги «Сказочный справочник здоровья»

Долго путешествовал юноша. Много собрал разных семян и саженцев, но на обратном пути его судно попало в шторм и разбилось. Очнулся юноша на берегу у подножия холма. Огляделся по сторонам и ахнул от изумления. По склонам холма змеились лианы, покрытые крупными красивыми листьями. Из-под них свисали грозди продолговатых с прозрачной зеленой кожицей ягод, и ветерок разносил их сладкий аромат.

«Чудо! — радостно подумал юноша. — Столько ягод на такой щебенистой земле»! Юноша сорвал сочную ягоду. Ее кожица лопнула, и по пальцам потек сладкий медовый сок. Вдруг он услышал чьи-то шаги. Пожилой человек большими ножницами срезал с кустов тяжелые грозди, аккуратно укладывая их в корзину.
 
— Здравствуйте, — робко поздоровался юноша. — Извините, что проник в ваш сад без разрешения. Я странствую по свету в поисках диковинных растений. Все мои саженцы погибли во время шторма. Однако ваши чудесные растения заставили меня забыть беды.
 
— Добро пожаловать, юноша, в мой виноградник. Неужели в твоей стране не выращивают виноград? — улыбаясь, спросил хозяин виноградника. 

— Нет, к сожалению. Наверное, потому что у нас не так жарко, как здесь. Но, если вы дадите мне семена, я постараюсь, чтобы в моей стране его оценили, — ответил юноша.
 
— Надо признаться, на сладость винограда климат оказывает огромное влияние. В жарком климате он вырастает слаще меда, а в прохладном — кислым. Однако у доброго виноградаря и в северных краях могут созреть сладкие ягоды, — добродушно объяснил виноградарь и предложил:

—Когда мой брат капитан поплывет в ваши края, он отвезет тебя на твою родину, а пока живи у меня. За это время я обучу тебя виноградному делу.

Source: nsportal.ru

ogorod.ahuman.ru

Как вырастить виноград — Золотое кольцо Ярославль

Биологические особенности винограда Виноград — это многолетняя лианообразная южная культура, по-настоящему божественный дар природы, возделывают которую ради получения ценнейшего продукта питания. Одновременно виноград еще и красивое растение, используемое для озеленения и украшения домов, летних веранд и садовых беседок. Если винограду дать свободно расти, он вырастает в огромное дерево. На юге есть экземпляры, закрывающие своими ветвями целые дворы и аллеи, со стволами толщиной в обхват и дающие урожай в несколько центнеров. Теперь эту божественную культуру можно выращивать и в более северных регионах, в том числе и в Ярославской области. Это стало возможным потому, что наши ученые-селекционеры создали новые сорта винограда с очень коротким вегетационным периодом (95 — 110 дней) и повышенной морозостойкостью, которые хорошо могут расти и плодоносить в Нечерноземье. Большинство этих сортов имеют высокие вкусовые качества плодов, устойчивы к болезням и дают высокие урожаи. Основными условиями для выращивания винограда является наличие в июне-июле, в период закладывания плодовых почек, дневных температур 21 — 23 градуса и теплого безморозного периода продолжительностью 120 дней. Такие климатические условия в нашей области наблюдаются постоянно. Следовательно, вызревание виноградной лозы может происходить полностью, а значит, и плодоношение будет ежегодное и обильное. Выращивая виноград, надо всегда помнить, что это дитя солнца, а тень и даже полутень — главный враг виноградного растения. У нас он может плодоносить только на хорошо освещенных и защищенных от северных ветров местах. В тени виноград вообще не плодоносит. Без прямого солнца он не просто тянется, а гонит длинные бесплодные побеги, лезет на крышу домика, сарайки или на дерево — лишь бы к солнцу пробиться. Ежегодно увеличивая количество тонких, бесплодных побегов в несколько раз, виноград может в конце концов задушить сам себя в собственной тени. В наших маленьких по площади (5 — 6 соток) садах, где в основном растут яблони, очень трудно найти для винограда подходящее место. Но выход есть, если при выращивании прибегнуть к жесткому сдерживанию его роста путем обрезки почти всего летнего прироста за исключением одного сучка с двумя-тремя лозами. Это возможно потому, что растение винограда устроено проще, чем плодовые растения. Он ежегодно плодоносит на вновь растущих зеленых побегах, которые отрастают из почек прошлогодней перезимовавшей лозы. Виноградное растение ежегодно обрастает значительно большим количеством почек, побегов и гроздей, так что корневая система не в состоянии полностью обеспечить их питательными веществами для полного их вызревания. Если оставить все образовавшиеся побеги и грозди, то в первый же год будет заметно измельчение ягод, а на следующий — их количество и размер еще больше уменьшатся. Поэтому задача садовода — не давать кусту сильно разрастаться, а ежегодно обрезать растение так, чтобы все время получать одно и то же количество побегов. Для виноградного растения обязательно нужна опора для поддержания в нужном направлении растущих побегов и гроздей с ягодами. Виноградное растение обладает еще высокой корнеобразующей способностью, что позволяет его легко размножать одревесневшими черенками и отводками. В наших условиях виноград на зиму необходимо укрывать, поэтому формировать куст надо с низким штамбом или в бесштамбовой форме, при которой его проще укрывать на зиму. В нашем Нечерноземье отсутствуют основные карантинные вредители — филлоксера (корневая тля) и болезни (милдью — ложная мучнистая роса и антракноз), поэтому у нас его можно выращивать корнесобственными саженцами из черенков и отводки. Это простой и эффективный способ размножения винограда, причем нетрудоемкий в агротехнике, а расти виноград может на одном месте 25 — 30 лет. Безусловно, главным условием успешного выращивания винограда является знание агротехнических приемов возделывания этой культуры, и в первую очередь правил обрезки и формировки виноградного куста. Важен также и правильный подбор сортов для Ярославской области. Выбор и подготовка места При закладке виноградника в наших садах надо учесть два фактора: первый — отвести ему самое светлое, прогреваемое солнцем и защищенное от северных ветров место, и второй — его корневая система очень требовательна к воздухообмену почвы и содержанию в ней кислорода, так как высокая плотность и твердость почвы сильно снижают урожайность и сахаристость ягод. Поэтому, если грунтовые воды стоят глубоко, сажать виноград можно на ровной поверхности, если близко — на специально насыпанной до 30 — 40 см высотой грядке, ширина которой должна быть не менее 120 см. В обоих вариантах почва должна быть взрыхлена и удобрена на глубину 60 — 70 см. Но лучше всего сажать его в посадочные ямы, и мастера-виноградари говорят, что сильный и устойчивый виноградник-долгожитель возможен только при устройстве посадочных ям с дренажом и глубинным поливом. При копке посадочных ям стояние грунтовых вод тоже учитывается. Если вода близко, ямы копают на приподнятой грядке. Размер ямы — 50х50 см, глубина 70 см. На дно насыпают слой гравия, щебня или керамзита толщиной в 10 см. В один из углов ямы (где удобнее) на гравий ставят отрезок асбоцементной трубы диаметром 80 — 100 см (можно любую другую) с просверленными внизу отверстиями. Длина трубы должна быть такой, чтобы верхний конец возвышался над почвой на 5 — 10 см. На дренаж укладывают тонкие дощечки или хворост, чтобы он сразу не заплыл землей, и насыпают плодородную землю слоем 20 см, слегка приминают. В центре ямы насыпают небольшой конус из земли, ставят на него вертикально саженец (смотри рисунок), расправляют корешки и, придерживая его рукой, засыпают весь саженец, оставив на поверхности только одну или две почки. Саженец, выращенный из черенка с 3 — 4 почками, обычно имеет длину 30 — 40 см. Вся заглубленная часть саженца потом будет подземным штамбом, который обрастет дополнительными корнями в верхних слоях почвы. В посадочной яме основная масса корней размещается на глубине от 30 до 60 см и разрастается в стороны за пределы ямы до 1,5 — 2 м. Расстояние между кустами с применением сильной обрезки можно делать 1,25 — 1,5 м. Лучшее время посадки винограда — весна (с апреля до середины мая), можно высаживать и осенью, в первых числах сентября. Для сохранности глазков (почек) в зимний период самое главное, чтобы при укрытии лоза была сухая, иначе к весне лоза плесневеет и глазки гибнут. Для такого укрытия лучше всего подходят деревянные двускатные короба. Самый же большой вред винограду наносят поздневесенние заморозки. От них погибают набухшие почки и все зеленые побеги. В результате однолетние побеги не могут восстановить листовой аппарат и часто гибнут. При заморозках до минус 4 градусов гибнут набухшие почки, при минус 0,5 — листья, а при минус 0,2 — соцветия. Поэтому главная задача садовода — защитить виноградник от поздневесенних заморозков, иначе все усилия по выращиванию винограда станут бесполезными. Продолжение следует…

www.goldring.su

Угличский виноград — выращивание в открытом грунте

— Я родом с Дальнего востока из Нанайского района Хабаровского края, где виноград растет прямо в лесах. Переехав в Ярославскую область, на родину мужа — в Углич, я не захотела расставаться с этим растением. В своем саду я выращиваю разные сорта винограда — Башкирский ранний, Восторг, Краса Севера, Муромец. Сейчас у меня в саду самый старый экземпляр винограда — сорт Таежный изумруд, а моему любимому сорту Загадка Шарова уже около 15 лет.

Все эти сорта довольно быстро вступают в плодоношение. После посадки они дают первый урожай уже на третий год. Сорт Загадка Шарова может плодоносить даже на второй год. Цветет он в июне – начале июля. Созревают ягоды в зависимости от года в августе или сентябре. Например, этот год был для винограда не очень удачный. К сожалению, в момент его цветения стояла дождливая погода и совсем не было летающих насекомых. Поэтому цветки остались неопыленными.

 

ПОСАДКА

Сажать виноград следует не ближе полутора метров от строений. Готовят посадочную яму. В нее обязательно кладут хороший перегной и две столовые ложки суперфосфата, все перемешивают вилами. При посадке приобретенный черенок следует углубить до первого междоузлия. От него пойдут корни, которые обеспечат питание растению.

ФОРМИРОВАНИЕ И ОБРЕЗКА

Многих интересует, если после посадки с виноградом больше ничего, кроме самого необходимого, не делать, будет ли урожай? Ягоды обязательно появятся, но их будет мало. Они будут мелкими. Обрезка необходима, чтобы стимулировать образование большего числа завязей. Я формирую свои растения по веерному типу.

В первый год в течении всего сезона формирую у растений один – два сильных побега и обязательно удалю все пасынки. В начале августа обрезаю у них макушки, оставляя от земли примерно 2,5 метра — чеканю. Это необходимо делать, чтобы побеги хорошо вызревали к зиме.

Осенью, после начала заморозков, когда облетят листья и останутся одни плети, виноград необходимо еще раз обрезать, оставив 8 – 10 почек от корня, а у сорта Загадка Шарова надо оставить всего 3 – 4 почки. Укороченные побеги связывают в пучки, пригибают к земле и укрывают.

На следующий год из каждого пазуха начнут расти новые побеги. Летом на этих молодых побегах формируются кисти ягод. После завязывания плодов мы вновь укорачиваем макушки, как и в прошлом году. Это способствует наливанию гроздей. А поздней осенью, по тому же принципу, вновь обрезаем отплодоносившие побеги, оставляя от 3 – 4 до 8 – 10 почек.

Виноград без должного ухода быстро загущается. Поэтому требуется постоянно следить, чтобы количество скелетных сильных ветвей не превышало 8 – 10 штук. Все лишние ветви и порослевые побеги, идущие от корня, я регулярно удаляю.

Такой тип обрезки очень удобен. После нее куст винограда становится не больше куста смородины. Его легко укрывать и поддерживать в ухоженном состоянии.

 

ЗИМНЕЕ УКРЫТИЕ

Некоторые смелые садоводы говорят, что виноград прекрасно зимует в нашей области без укрытия. Я же считаю, что виноград необходимо укрывать обязательно. Конечно, последние годы были довольно теплые, и я даже не укрывала один куст винограда совсем. Перезимовал он прекрасно. Но ведь год на год не приходится — в нашем регионе могут случиться и очень сильные морозы. Вымерзать могут целые плети. Если такое все же произошло, не следует спешить выкапывать и выкидывать корень. Если винограду более трех лет, то от корня обязательно пойдет новый побег и куст быстро восстановится.

Укрытие я делаю следующим образом. Сверху устанавливаю дуги из проволоки и накрываю их лапником. Дуги необходимы, чтобы растения не раздавило снегом. Если вдруг морозы становятся очень сильными, то я еду на участок и дополнительно подсыпаю снег к винограду. В таком состоянии молодые саженцы хорошо сохраняются, весной я их раскрываю.

 

ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ

Поливать необходимо нечасто, но очень обильно. Под каждый взрослый куст я выливаю не менее пяти ведер воды. За сезон поливаю два или три раза. Полив совмещаю с подкормками комплексными удобрениями и микроэлементами. Очень хорошо виноград реагирует на внесение золы.

 

ОСВЕЩЕНИЕ

Для винограда, пожалуй, солнце — это самый важный из факторов. Для винограда требуется выбирать открытые светлые участки без какого-либо затенения. Солнечные лучи должны весь день освещать куст. Всегда стоит помнить, что хотя виноград и стал нашим соотечественником, но родом он из жарких широт. 

Удачи вам в выращивании винограда!

---

rus-bazar.com

Ягода со вкусом юга- Яррег

Владимир Волков воплощает мечту своего детства прямо в центре Ростова

Издавна Ростов Великий славится луком и цикорием. Теперь к этому списку можно смело добавить и виноград, выращиванием которого вот уже 12 лет занимается Владимир Волков. Со своими достижениями он даже попал в «Атлас северного виноградарства», издание авторитетное. Сейчас на участке Волкова 72 сорта.

– Виноград и арбузы любил еще маленьким, но в детстве лакомиться ими приходилось нечасто – зарплата у родителей была небольшая. Часто думал тогда: везет же тем, кто на юге, у них виноград. И почему он у нас не растет?.. Однажды, уже взрослыми, летели с другом из Турции и заметили, что соседи по самолету везут с собой на Родину какое-то растение. Спросил, оказалось – виноград. Ну я тоже этой идеей загорелся, – вспоминает Владимир.

В первую очередь начинающий виноградарь решил подковаться теоретически. Но тогда найти литературу по данной теме было непросто. Знакомые привезли книгу с Украины, но она оказалась написана сложным техническим языком с кучей терминов, разобраться в которых новичку не по силам. Не все гладко получилось и на практике.

– Сначала сильно себя ругал, что не привез черенки из Турции. Потом увидел, что в Ярославле ими начали торговать. Ну, думаю, наконец-то нашел. Спрашиваю у продавца, что за сорт, а в ответ слышу: зеленый. Понятно, что зеленый, но название-то должно быть! Тут меня начали уверять, что он так и называется. «Хорошо, а вот этот как называется?» – «А это синий». Я понял, что дальнейший диалог теряет всякий смысл, но четыре саженца приобрел. Короче, промучился я с этими сине-зелеными 4 года. Они оказались обычными амурцами с мелкой и кислой ягодой, которая к тому же вся полопалась, когда поспела, привлекая рои всевозможных мух и ос, – смеется Волков.

Но сдаваться садовод не собирался и в конце концов вышел напрямую на селекционеров, которые за сорта отвечают своим именем, нашел авторов научно-популярных изданий. С головой погрузившись в виноградную тему, Владимир с удивлением узнал, что методы виноградарства, используемые на юге, для нашей климатической зоны абсолютно не подходят.

– Например, там рекомендовано сажать виноград на глубину 50–70 см – корням легче добраться до влаги, меньше придется его поливать. А мы только на 20–25 сажаем. Глубже уже холод начинается, и растение не будет развиваться. В Краснодарском крае используют верхнюю формировку, а я работаю максимум на высоте поднятых рук. В нашей полосе лучше, чтобы ягоды были как можно ближе к земле, наверху ведь прохладнее. Даже рекомендации по нагрузке побегами и гроздями различаются. У нас она должна быть меньше – лето-то короткое, ночи холодные. А в Белоруссии да и во всей Европе уже давно пришли к выводу, что виноград проще всего растить в теплице.

Этот передовой опыт использует и сам Волков – все теплицы он соорудил собственными руками так, чтобы любую опору можно было заменить без угрозы для несущей конструкции.

– Вот «Загадка Шарова», я ее называю шоколадной сказкой – до того ягоды вкусные. Здесь «Алешенькин» – у него с куста можно собрать урожай до 25 килограммов, у «Памяти Негруля» ягоды в длину до 5 сантиметров бывают. Кишмиш «Запорожский». «Шахиня Ирана» – как-то раз она нам гроздь выдала 2 килограмма 300 граммов весом. Вот уникальный кишмиш «Лучистый» – он будет розового цвета, легендарная «Надежда АЗОС». У «Монарха» заявлены ягоды весом до 50 граммов каждая, но он очень прихотливый: чуть что не по нему – кисти сбрасывает, – проводит экскурсию по теплицам Владимир Волков.

Трудно передать, с какой любовью он рассказывает о своих зеленых питомцах.

– А вот мой опытный участочек, – Владимир показывает на нежно-зеленую лозу на небольшом пятачке земли. – Здесь я пытаюсь селекционной работой заниматься, что-то свое выводить. Сейчас кое-что скрестил – на следующий год посмотрим, что получится. Правда, по статистике, из тысячи таких экспериментов только три заслуживают внимания.

Вообще виноград Волков считает шедевром природы – яблок может не быть, смородина не уродится, а виноград при правильном уходе всегда даст ягоду. Да и делать с урожаем можно все, что угодно, – даже солить и мариновать на зиму по тому же рецепту, что и обычные помидоры.

– Нет такого, что виноград год отдыхает, год гуляет. В тропиках он листву сбросит, отдохнет недельку и снова почки выпускает. Даже у нас, на севере, корни у него зимой не спят. Медленно, но растут, – восхищается Владимир.

Чтобы поделиться накопленным опытом с другими садоводами, Волков пишет книгу с рабочим названием «Виноград в Ярославской области: методы выращивания». Автор планирует ее сделать страниц на 150 с картинками, чтобы люди знали, какие сорта бывают и как выглядят, и не велись на посулы нечистых на руку предпринимателей.

– Продавцы, особенно те, что приезжают издалека, поняли, как можно делать деньги. Недавно наблюдал картину: мужчине предлагали «Восторг» да еще уверяли, что сорт отлично подходит для беседки. Но ведь этому винограду нужна сумма активных температур 3000 градусов, а у нас набирается от силы 1800. Даже для Краснодара это укрывной сорт. К тому же мало кто из начинающих садоводов знает, что хороший урожай даст только черенок, срезанный с нормально плодоносящего куста, – подчеркивает Волков.

Советы от Владимира Волкова

Теплицу для винограда лучше сделать пошире и повыше, тогда будет возможность сажать в два ряда. Ее минимальная ширина – 3 метра, лучше больше. Чтобы ряды друг друга не затеняли, расстояние между ними должно быть около 2–2,5 метра, а между кустами 1,2–1,5 метра.

Площадь питания винограда считается не по корням, а по листьям. Можно посадить два черенка разных сортов в одну яму и развести их в разные стороны. Ущерба урожаю не будет.

Чтобы подкормить растения, рядом с теплицей прокапываю небольшую траншею, в которую закладываю перегной, и снова засыпаю ее землей – корни сами находят питательные вещества. Такая яма «работает» 3–4 года.

Очень важно виноград правильно посадить. Для этого делается яма метр на метр, на дно которой нужно положить лист фанеры или пенопласт, чтобы «отсечь» лишний холод (европейские сорта по корням выдерживают максимум минус 7 градусов, амурские – до 12–14). Забивается яма смесью перегноя, золы, дерновой земли и небольшого количества песка.

Срок созревания винограда варьируется от 80 до 180 дней (считается от момента открытия зеленой почки). Нам подходят сорта, у которых он не более 120 дней.

yarreg.ru