Сельдерей корневой выращивание и уход

Содержание

особенности выращивания и ухода в открытом грунте, сбор и хранение урожая

Корневой сельдерей относится к растениям с длительным сроком вегетации. Эта особенность часто отпугивает агрономов, но на практике вырастить сельдерей на даче не так уж сложно при соблюдении определённых агротехнических приёмов. Об особенностях выращивания, а также основных правилах ухода за сельдереем читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Особенности корневого сельдерея

Корневой сельдерей относится к травянистым двухлетним и многолетним культурам из семейства Зонтичные. Среднеразмерные и крупные растения (до 1 м высотой) характеризуются объёмной корневой системой. Бороздчато-ветвистые прямостоячие стебли заканчиваются перисто-рассеченными листьями, внешне напоминающими петрушечные.

Зеленовато-белые цветы собраны в сложные соцветия зонтики. Основную ценность растения составляет именно корень, хотя в пищу пригодны все части растения. Корнеплод имеет округлую форму, с еле заметным делением на 2 части. Поверхность его шероховатая, окрашена в зеленовато-серый цвет. На срезе мякоть белая.

Плоды сельдерея на срезе имеют белую и ароматную мякоть, которая превосходно сочетается с картофелем в супах и пюре

Растение предпочитает болотистые почвы и солончаки. Главной особенностью растения является не только длительный срок вегетации, но и высокая потребность к увлажнению, что следует учесть при культивации. Сельдерей обладает повышенной устойчивостью к холоду. Всходы способны переносить заморозки до -5°С.

Знаете ли вы? Сельдерей усиливает мужскую потенцию.

Посадка и выращивание сельдерея из семян

Перед тем как сажать сельдерей корневого типа на огороде, следует правильно подобрать посадочный материал. Семена обладают не слишком высокой способностью к всхожести, в связи с высоким содержанием эфиров в их составе, поэтому безрассадным способом огородники пользуются редко. Подбирая посадочный материал, следует особое внимание уделить срокам годности, обозначенным на упаковке. Срок должен истекать не ранее, чем через год с момента покупки.

Более длительными сроками хранения урожая и меньшей привередливостью в уходе характеризуются среднеспелые сорта. Они вызревают в среднем за 200 дней.

Наиболее урожайные, популярные сорта сельдерея корневого:

Пражский гигант;
Русский размер;
Диамант;
Президент.

Посев семян

Высеивать семена на рассаду начинают с 5 февраля по 15 марта. Перед посевом семена нужно обработать соответствующим образом. Это поможет ускорить их всхожесть и получить урожай немного раньше. Для начала следует замочить семена в тёплом растворе перманганата калия на 2–3 часа. На 250 мл воды добавляют 1 г марганца. Температура воды должна быть в пределах +35°С. После этой обработки посадочный материал следует переместить в раствор «Эпина» (2 капли/100 мл воды) на 8–12 часов. Пройдя эти 2 этапа, переходят к проращиванию.

Знаете ли вы? Торф является сырьём для производства лекарств, а недавно стал применяться в SPA-салонах как основное сырьё для лечебной ванны.

Для этого семена заворачивают в мокрую марлю. На протяжении 2–3 суток в таком состоянии семена выдерживают при температуре +23…+25°С, периодически увлажняя марлю по мере её подсыхания. Чтобы семена не зацвели от такого переизбытка воды, можно слегка присыпать их толчёным активированным углём. Высеивают семена в общие ёмкости высотой 10–15 см и размерами 30×20 см. Контейнеры предварительно моют и дезинфицируют раствором марганца.

Для посева семян готовят субстрат, состоящий из:

торфа;
песка;
лиственного перегноя;
грунта для рассады.

Составляющие грунта смешивают в одинаковых пропорциях и обрабатывают раствором «Фитоспорина» за неделю до посева семян. Рабочий раствор готовят, исходя из пропорции 5:10.

Когда всё готово, на дно контейнера помещают керамзит (высота слоя 1 см). Затем хорошо увлажнённую почву. На поверхности грунта делают бороздки при помощи спички. Их глубина должна быть не более 0,5 см. Затем раскладывают семена на расстоянии 4 см друг от друга. Присыпают посадочный материал тонким слоем почвы 0,3–0,5 см. Поверхность горшка прикрывают стеклом или полиэтиленом. Далее горшок отставляют в тёмное место, в котором температура воздуха поддерживается в пределах +25°С.

Видео: Посев семян корневого сельдерея на рассаду

Выращивание рассады

На проращивание уходит в среднем 2–3 недели. До появления всходов посадки ежедневно проветривают, снимая укрытие на 15 минут. По необходимости почву увлажняют при помощи пульверизатора.

С появлением всходов рассаду нужно переставить в хорошо освещаемое место. Температуру воздуха постепенно снижают до +16°С. Полив рассады осуществляют по требованию — верхний слой грунта должен быть постоянно влажным, но не болотистым. Осуществляют увлажнение под корень из пульверизатора, очень осторожно, чтобы не повредить тонкие ростки.

Уход за рассадой

Как только ростки сформируют по 2 настоящих листа, их рассаживают по отдельным ёмкостям. Лучше всего для этого брать торфяные горшочки — впоследствии при пересадке в открытый грунт не придётся лишний раз травмировать растения, а можно будет переместить их в лунки прямо с горшками.

При пикировке в разные горшки основной корень укорачивают на 1/3. Делают это при помощи острых ножниц, а срез потом обрабатывают толчёным активированным углём. Первую неделю после пикировки температуру воздуха поддерживают в пределах +23°С, а когда ростки приживутся, снижают до +16°С. Температуру воздуха на ночь снижают до +10…+12°С.

Спустя 10–14 дней после пикировки вносят подкормку. Для этого можно воспользоваться «Эпином» (на 1 л воды 3 капли вещества). Такую подкормку можно провести 1–2 раза до высадки в открытый грунт.

Полив так и продолжают проводить путём опрыскивания почвы из пульверизатора. Оптимальная длительность светового дня для рассады составляет 10 часов.

За 1,5 недели до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать. Для этого её периодически выносят на открытый балкон или в сад, постепенно увеличивая интервал времени пребывания на свежем воздухе до 24 часов.

Важно! При несоблюдении рекомендуемого температурного режима рассада сильно вытягивается, что негативно отражается на дальнейшей способности растений образовывать клубень.

Посадка сельдерея в открытый грунт

Окончательную пикировку проводят, когда рассада будет в возрасте 60–70 дней, когда на стеблях имеется 4–5 настоящих листов.

В какое время сажать

Чтобы корень был крупным, спешить с пересадкой не стоит. Лучше всего проводить пикировку в середине мая, примерно в 10–20-х числах. Желательно, чтобы среднесуточная температура воздуха достигала минимум +10°С. Если высадить культуру раньше, то под длительным воздействием низкотемпературного режима в фазу цветения она вступит уже на первом году жизни, что не позволит сформировать полноценный корнеплод.

Для более крупного корня, не торопитесь высаживать рассаду в открытый грунт

Подходящая почва

Наиболее подходящими для выращивания корневого сельдерея являются суглинистые почвы, обогащённые растительным перегноем и окультуренные, хорошо удобренные торфяники.

За месяц до посадки проводят глубокое рыхление почвы на штык лопаты, вносят перепревший навоз. За неделю до посадки проводят полив «Фитоспорином», который разводят в пропорции 5:10.

Правила и схема посадки

Стандартная схема посадки для корневого сельдерея — 30×70 см. Мелкоплодные сорта допустимо размещать на расстоянии 20 см друг от друга, но лучше оставлять больше места.

Высадку проводят в лунки. Подготавливают посадочные ямы за 2–3 часа до пересадки. Глубина лунки должна соответствовать высоте стакана, в котором находится растение + 2–3 см. После формирования лунок в них заливают по 0,5 л воды комнатной температуры.

Если ростки находятся в пластиковых ёмкостях, то пересадку проводят перевалочным методом с сохранением земляного кома. Растения в торфяных ёмкостях перемещают в лунки вместе с ними. Главное — не переусердствовать с заглублением рассады. Ориентироваться нужно на верхушечную почку, из которой будут расти стебли. Её ни в коем случае нельзя присыпать почвой. После пересадки осуществляют полив под корень. На каждое растение уходит примерно 500 мл воды. После полива в приствольном кругу проводят мульчирование сухим грунтом.

Рассаду лучше всего высаживать на расстоянии 25-30 см

Особенности ухода за сельдереем

Агротехника ухода за корневым сельдереем не слишком сильно отличается от таковой для других огородных культур, однако имеет несколько нюансов, которые следует учесть.

Важно! На протяжении всего периода роста сельдерея стебли удалять не следует, иначе растения сформируют маленькие корнеплоды.

Как и чем поливать

Культура требовательна к влаге, поэтому полив осуществляется раз в 2–3 дня, в зависимости от погодных условий. Чем больше естественных осадков, тем реже нужно вносить воду в почву. В засушливые летние месяцы полив проводится ежедневно. Вносят воду в почву утром или вечером. Полив можно осуществлять под корень или методом дождевания. Наиболее правильный вариант — сочетание этих двух способов полива.

Воду для полива можно брать из водонапорной скважины, колодца. Особых требований к температуре воды нет, её необязательно подогревать перед использованием.

Как удобрять сельдерей

Решая, чем подкормить сельдерей и сколько раз в сезон это делать, стоит учитывать, что корнеплоды способны накапливать нитраты и не очень хорошо растут при переизбытке азотистых соединений в почве.

Стандартно проводят 3 подкормки:

спустя 15 дней после пересадки;
через 20 дней после первой;
когда растение начнёт формировать головку.

В первый раз лучше всего сделать настой на свежей зелёной траве. На 20 л воды добавляют 10 кг зелени. Для ускорения реакции можно добавить 30 г порошкового «Фитоспорина». Ёмкость накрывают крышкой и настаивают на хорошо освещённом участке около недели, пока жидкость не начнёт бродить. Полученный раствор отцеживают, разбавляют с водой 1:0,5 и вносят по 1 л на каждое растение. Перепревшую зелень заделывают в почву между рядами.

Видео: Подкормка корневого сельдерея

Вторую подкормку проводят при помощи раствора древесной золы. На 10 л воды добавляют 500 г пепла, кипятят 15 минут. Полученный раствор отцеживают, используют для опрыскивания наземной части растений и почвы. Этого количества раствора хватит на обработку 1 м². Золу можно использовать и в сухом виде. В таком случае ею опудривают наземную часть и рассыпают по почве. На каждый м² расходуют по 400–500 г золы.

На третий раз можно воспользоваться суперфосфатом. На 10 л воды добавляют 1 ч. л. удобрения. Этого достаточно для обработки площади в 1 м². Вносить можно по листу или под корень.

Как правильно полоть сельдерей

Прополку нужно начинать сразу после высадки растений в открытый грунт и продолжать до самого сбора урожая. Цель этого мероприятия заключается в том, чтобы не дать сорнякам разрастись и отобрать площадь питания сельдерея.

Сорные травы нужно удалять вместе с корнями. Лучше всего делать это в перчатках вручную. Чтобы облегчить себе задачу, лучше проводить данную манипуляцию, когда почва увлажнена.

Видео: Прополка грядки сельдерея

Для чего нужно рыхление почвы

Параллельно с удалением сорных трав проводят рыхление почвы. Не стоит пренебрегать этим мероприятием. Оно направлено на стабилизацию водно-кислородного баланса корневой систем. Частые поливы провоцируют сильное уплотнение почвы, вода распределяется неравномерно и застаивается в верхнем слое, не доходя до нижней части корня. Кроме этого, после полива на поверхности грунта образуется корка, которая препятствует нормальному прохождению воздуха к корню.

После пересадки и ещё на протяжении месяца рыхление почвы проводится на глубину 5 см, после глубина увеличивается в 2 раза. По мере увеличения массы корнеплода, его верхняя часть начнёт выпирать из почвы. Как только это произойдёт, при каждом рыхлении мотыгой от корня понемногу отгребают почву.

Важно! Сельдерею корневому категорически противопоказано окучивание.

Мульчирование

Процесс мульчирования почвы после полива и рыхления позволяет сохранить влагу, что помогает сократить кратность поливов и обеспечивает надёжную защиту от сорняков.

В качестве мульчи можно использовать:

опилки;
солому;
сочную зелёную траву.

Высота слоя мульчи должна быть примерно 2–3 см. В процессе прополки и рыхления часть мульчи будет постепенно заделываться в почву, что поможет дополнительно обогатить её питательными веществами.

Знаете ли вы? В работах Гиппократа сельдерей описывается как лекарство от болезней нервов. И действительно, благодаря содержанию эфирных масел, продукт оказывает расслабляющее воздействие на ЦНС, улучшая качество сна.

Болезни и вредители сельдерея

Основные заболевания, которые могут поразить сельдерей:

Различные виды гнили — в первую очередь стоит сократить количество вносимой в почву воды. Поражённые части растения срезать, если гниют корни, лучше удалить растения с грядки. Срезы обработать активированным углём. Провести опудривание насаждений древесной золой в сочетании с «Фундазолом» 1:1.
Вирусная мозаика и бактериальная пятнистость — заболевания, вызванные вирусами, лечению не подлежат. Поражённые экземпляры удаляют с грядки и сжигают, а оставшиеся растения обрабатывают препаратами, повышающими иммунитет. Например, «Эмочка-Плодородие» — 1 л препарата добавляют на 30 л воды. Проводят опрыскивание по листу и полив.

Среди вредителей для сельдерея опасны:

совка — устраняется путём опудривания растений древесной золой;
личинка морковной мухи — устраняется путём глубокого рыхления в сочетании с опудриванием табачной пылью почвы и самих растений;
улитки и слизни — борьбу с ними можно проводить также при помощи опудривания растений и почвы золой или табачной пылью.

Если соблюдаются все правила агротехники, то корневой сельдерей очень редко подвергается нападениям вредителей и распространению болезней. Профилактикой является регулярное рыхление почвы и своевременное внесение удобрений.

Сбор и хранение урожая

В начале осени, когда на части корнеплода, возвышающейся над поверхностью почвы появятся дополнительные тонкие корешки, нужно будет их устранить при помощи ножниц. Также можно удалить самые нижние стебли. Это поможет до конца вегетации сформировать ровный красивый клубень.

Собирать урожай начинают в середине октября. Именно к этому моменту клубень накапливает максимальное количество питательных веществ. Выкапывание клубней лучше проводить в сухую, ветреную погоду. Чтобы легче было вытаскивать корнеплод из почвы, при помощи лопаты делают подкоп с одной стороны, а затем действуют вручную. Вытащив корень из почвы, его очищают от грязи вручную. Плоды оставляют на грядке на 1–2 часа. Затем срезают всю наземную часть, оставив 2 см ботвы.

Хранить корнеплоды можно в погребе или в домашних условиях в тёмном месте. Оптимальная температура для длительного хранения сельдерея — 0…+6°С. Влажность в помещении не должна быть ниже 50%. Срок хранения корнеплодов составляет 8–10 месяцев.

Видео: Уборка и хранение корневого сельдерея

Сельдерей корневой относится к неприхотливым культурам. При соблюдении правил агротехники растения редко поражают вредители и болезни, а урожай сохраняется до следующего посева.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

10 раз уже
помогла

Многие знают про корневой сельдерей, но не все знают, как правильно его вырастить.
А корнеплод, между прочим, ценная овощная культура, которая содержит в больших количествах витамины, каротин, минеральные соли.
Многие обожают сельдерей корневой за специфический приятный запах.Корень корнеплодного сельдерея вырастает до 600 граммов.
Гурманы натирают плоды на терке, добавляют сметану или майонез и наслаждаются неповторимым вкусом этого овоща.

Бытует мнение, что культура эта очень привередливая и требует к себе пристального внимания.
Однако бояться этого не стоит, потому что, вооружившись информацией, можно с легкостью выращивать и получить отличный урожай.
Правильно подобранный сорт корневого сельдерея гарантирует достижения максимально успешных результатов.
В выборе подходящего сорта лучше обратиться к более опытным садоводам или консультантам специализированных магазинов, которые помогут подобрать нужный сорт.

Следует учитывать климатические условия региона и способы выращивания корнеплода.

Посев семян сельдерея

Перед посевом корнеплода надо подготовить почву.
Чтобы оградить от бактериальных и грибковых заболеваний специалисты советуют применять биогумус, например, «Заслон» или «Барьер».
Семена сельдерея корневого перед посевом можно промыть теплой водой и замочить на трое суток.
Затем, после легкого подсушивания, семена высевают.
Выращивать рассаду корнеплода корневого следует в ящиках, заполненных смесью дерновой земли и перегноя (в равных пропорциях).

Желательно добавить в эту смесь песка.
После посадки семян сельдерея небольшой слой перегноя насыпаем сверху.
Соблюдаем умеренный полив и температуру 15-18 градусов.
Если всходы корневого растения получились очень частыми, то рассаду прореживаем.

Если вовремя этого не сделать, то растения получатся очень слабые.

Второй метод посева семян корневого сельдерея

Для посева семян можно использовать как универсальный грунт, купленный в магазине, так и самостоятельно подготовленный.
Для того чтобы самостоятельно подготовить грунт для посева необходимо смешать одну часть песка с двумя частями земли и двумя частями перегноя.
Первые всходы появляются, как правило, по истечении двух недель с момента посева, при условии соблюдения температурного режима и своевременного полива.

В остальном уход за подрастающими саженцами ни чем не отличается от ухода за посевами других культур.
Также требуется периодическое проветривание, прореживание саженцев и пересадка окрепших растений
в индивидуальные контейнеры или кассеты для рассады, подкормка минеральными удобрениями.

Производить пересадку корневого сельдерея в условия открытого грунта следует не раньше второй половины мая при наличии благоприятных погодных условий.
Если саженцы достигли десяти сантиметров в высоту и имеют на каждом побеге около шести листочков, то их уже смело можно пересаживать.

Подготовленную для сельдерея грядку необходимо хорошо пролить водой, затем следует провести
высадку растений в так называемый гребень с расстоянием в сорок сантиметров между растениями.
Соблюдать расстояние между молодыми растениями очень важно, поскольку для правильного развития корнеплода, ему необходимо достаточно пространства.

Также нужно следить чтобы в процессе пересадки корневая шейка молодых растений не находилась слишком глубоко под землей.
Для выращивания корневого сельдерея в открытом грунте следует выбирать хорошо освещенное место с нейтральной или слабокислой по составу почвой.

Также этой культуре требуется регулярный и очень тщательный полив, который можно дополнять использованием минеральных удобрений.
Необходимо будет проводить и регулярное взрыхление почвы между подрастающими корнеплодами.
В начале августа следует провести очень важную процедуру для формирования ровной и красивой поверхности корнеплода.
Все боковые корни нужно удалить при помощи ножа, а землю с самого корнеплода немного разгрести в стороны.

Созревание корневого сельдерея, как и многих других корнеплодов, приходится на сентябрь, поэтому производить сбор урожая можно уже в октябре.
Выкопав созревший корнеплод, его необходимо тщательно очистить от земли, затем удалить с него всю листву и корни и дать немного обсохнуть.
Поместив собранный урожай в ящики с песком, можно обеспечить прекрасное хранение корневого сельдерея в течение всего зимнего периода,
поэтому он еще долго будет радовать своими полезными свойствами и избавит от необходимости ходить по магазинам в поисках этого замечательного корнеплода.

Рассада корневого сельдерея

Как правило, корневой сельдерей выращивают при помощи рассады.
При этом семенам сельдерея требуется предварительное замачивание сначала в небольшом количестве тёплой воды,
а затем в растворе стимулирующего рост препарата.
Начинать посадку семян для рассады лучше в конце февраля.

Специально подготовленные ящики необходимо наполнить землей, затем проделать в земле неглубокие бороздки,
разложить в них предварительно замоченные семена и присыпать их небольшим количеством почвы.
Далее ящики с посевами следует накрыть стеклом или плёнкой, потому что семена сельдерея очень восприимчивы к температуре окружающей среды.

Высаживание рассады

Перед высадкой рассады сельдерея корневого обработайте каждую лунку биопрепаратом «Заслон».
В 1 литре воды растворяют 2 колпачка биопрепарата и приготовленным раствором поливают лунки. 1 стакан на одно растение.

Подготовка грядки под корневой сельдерей довольно обычная.
Сначала перекапываем почву на глубину 25-30 см.
При перекопке добавляем ведро перегноя (на глинистых и торфянистых почвах), полведра песка, одну столовую ложку нитрофоски.

Можно добавить пару ложек органики.
Растения сельдерея следует высаживать на расстоянии от 35 см между рядами.
Между растениями должно быть 20 см.
Посадку лучше всего производить во второй половине дня.

Уход за рассадой

Уход за сельдереем простой. Это прополка, полив, рыхление и подкормка.
Подкормку растения проводят во время полива.
В 10 литрах воды разведите 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 1 ст. ложку мочевины, 1 ст. ложку сульфата калия.
Расход раствора для подкормки — 5 литров на 1 кв. метр.

Пикируют рассаду сельдерея, когда на растении появляется 1-2 настоящих листочка.
Пикировку можно производить в маленькие горшочки или бумажные стаканчики (6×6).

Рассаду сельдерея погружают в почву на половину стебля, через две недели после пикировки рассаду надо подкормить минеральными удобрениями

Вот пропорции и дозировка: в 3 литрах воды разводим одну чайную ложку нитрофоски.
Подкармливаем рассаду в пропорции 2 ст. ложки на одно растение.
Перед высадкой рассады в грунт обязательно закалите ее при температуре 12-15 градусов.
Это можно сделать на балконе.
Перед посадкой на огород рассаду сельдерея корневого надо обязательно полить водой.

Уборка и хранение

Чтобы облегчить уборку сельдерея можно полить грядку незадолго до этого.
Тогда корнеплоды будет намного легче выкорчевывать из почвы.
После уборки необходимо плоды хорошо посушить и для хранения уложить в погреб в ящики с песком.
У нас сельдерей корневой замечательно храниться в погребе гаража и без ящиков, просто в песке.

ОвощиВыращивание и уход брокколи в открытом грунте

ОвощиКак правильно посадить перец на рассаду

Отличная статья 0

Корневой сельдерей: выращивание и уход в открытом грунте

Наверняка все слышали о том, что сельдерей очень полезен. Ещё Гиппократ говорил, что принимать его надо не просто как еду, а как лекарство.

Несмотря на бесспорную пользу, сельдерей корневой не так уж часто выращивают на приусадебных участках. Возможно, пугает распространённое мнение о привередливости культуры.

Вегетационный период сельдерея корневого длительный — 180— 200 дней. Это заставляет выращивать его через рассаду, иначе крупных корнеплодов не видать.
Причём сеять сельдерей рекомендуют пораньше, в конце февраля. Хотя у некоторых дачников получаются прекрасные корнеплоды и при более поздних посевах (в середине марта).

Сорта

Сортов сельдерея корневого множество, какой выбрать — решать вам. В средней полосе России, в Подмосковье хорошо зарекомендовали себя сорта ‘Юдинка’ и ‘Егор’, а в Западной Сибири и на Дальнем Востоке — ‘Корневой Грибовский’, ‘Диамант’, ‘Есаул’, ‘Албин’, ‘Президент’.
Сорта ‘Пражский гигант’, ‘Овал’, ‘Бриллиант’ формируют неплохой корнеплод, но имеют большую корневую мочку.
А вот сорт корневого сельдерея ‘Яблочный’ более пригоден для выращивания на зелень.

Посев корневого сельдерея на рассаду

За две недели до посева семена замачивают в воде комнатной температуры (слегка тёплой) в течение 3-х суток, за это время воду меняют несколько раз. Затем набухшие семена тонким слоем раскладывают во влажные салфетки или марлю и так проращивают в тёплой комнате.

Наклюнувшиеся семена высевают в ёмкости с почвенной смесью (можно использовать такую же, как для томатов и баклажанов, либо просто смешать в равных пропорциях огородную или дерновую землю и перегной) рядками с расстоянием между ними 5 см, на глубину 0,5 см. Желательно сразу отбраковывать мелкие всходы (сделать это проще, чем отбраковывать иголкой мелкие семена до посева).

Условия выращивания — прохладные с влажным воздухом, как для спаржи, земляники и капусты, на застекленной лоджии или в теплице.

Сеянцы прореживают в фазе семядолей, оставляя расстояние между растениями 3—4 см. Пикируют растеньица спустя примерно 40 дней после посева, в фазе образования 2—3-х настоящих листьев.

Иногда огородники высевают семена сразу в стаканчики и обходятся без пикировки. Сеять лучше по два или даже три семени, а в дальнейшем в каждой ёмкости оставлять одно самое сильное растение, остальные нужно аккуратно срезать ножницами, чтобы не повредить корешки, — для корнеплодных растений это очень важно.

В период выращивания рассаду дважды подкармливают раствором минеральных удобрений: первый раз в фазе 2-х настоящих листьев, второй — за неделю до высадки в грунт За две недели до этого рассаду рекомендуется начать адаптировать к условиям внешней среды. Можно открывать сначала форточку, затем окно или выставлять растения на балкон.

Посадка в грунт

Сельдерей высаживают в середине мая 75—80-дневной рассадой, которая к этому времени должна иметь 5—6 листьев, хорошо развитую корневую систему, высоту 12—15 см.

Сельдерей — это зонтичное растение, и подходящим предшественником для него будет лук или чеснок, а также картошка и огурцы, но только не другое зонтичное: не морковь, не петрушка и не укроп.

Высаживают рассаду сельдерея в хорошо обработанную и заправленную почву по схеме 20 х 30 см, стараясь не тревожить корешки. (Условно разделите грядку на квадраты 20 х 30 см — и сажайте сельдерей в углах этих квадратов (на квадратном метре — 15 растений).

Взявшись за получение предельно крупных кустов корневого или черешкового сельдерея, странно было бы сажать их на «просто перекопанную грядку». Корнеплод размером с кулак можно получить только с помощью компоста. В лунки под сельдерей рекомендуется добавить хорошо перепревший перегной (не свежий!) либо мягкий травяной компост, органо-минеральные удобрения, золу. Все компоненты следует хорошо перемешать и лунку обильно полить.

При посадке важно не засыпать точку роста, и вообще сажать лучше неглубоко, тогда корнеплоды вырастают, выступая наполовину из земли, и не образуют в этих местах корней. При глубокой посадке корни могут образоваться и в верхней части корнеплода, а это плохо скажется на его качестве.

Совет

Тем, у кого корнеплоды вырастают «рогатыми», можно рекомендовать следующее: когда высаженная рассада приживётся и даст новые листья, отгребите верхний слой почвы и обрежьте все горизонтально расположенные корни.

Вообще современные сорта и без всяких ухищрений при условии правильной агротехники формируют отличный корнеплод без «бороды», — в этом случае нет необходимости отгребать землю.

Особенности выращивания

Сельдерей можно выращивать в уплотнённых посевах вдоль огуречной гряды, что позволяет наиболее полно использовать её площадь. Сельдерей, как и огурец, — влаголюбивое растение. Можно посадить его рядом с капустой, которая тоже любит воду, к тому же сельдерей будет отпугивать от капусты вредителей.

Для защиты от возвратных заморозков посадки желательно укрыть нетканым материалом, в противном случае сельдерей застрелкуется.

Все корнеплоды нуждаются в большом количестве калия — об этом нужно помнить и регулярно подкармливать растения. А вот при удобрении азотом или навозом сельдерей образует пышную зелень и легко поражается болезнями.

Сельдерей корневой очень влаголюбив, поэтому в засушливый период его необходимо регулярно поливать.

По мере роста корнеплодов нижние листья можно использовать в пищу. В период самого сильного прироста массы корнеплодов нижние листья можно оборвать ещё сильнее, оставив только те, которые растут вертикально вверх. Помимо витаминной зелени, вы получите ещё и красивые округлые корнеплоды, потому что, если нижние листья не обрывать, корнеплоды могут вырастать плоскими.

Уборка урожая

С уборкой сельдерея лучше не торопиться, так как это культура позднеспелая. Выкапывают корнеплоды в начале — середине октября. Небольшие заморозки (до — 3 °С) они выдерживают хорошо. При более сильных (ниже — 8 °С) корнеплоды будут плохо храниться.

Растения подкапывают вилами, отряхивают от земли, обрезают корешки и листья. Если листья срезать вместе с небольшой частью корнеплода и поместить в банку, налив туда немного воды, а затем поставить в холодное место, то зелень прекрасно сохранится свежей не меньше месяца.

Корнеплоды обсушивают и хранят при температуре +2—3 °С в полиэтиленовых полуоткрытых пакетах, чтобы они не пересохли, но и не «задохнулись». При более высокой температуре у сельдерея отрастают листья, и корнеплод увядает.

Можно оставить пару корней зимовать на грядке. Если зима окажется снежной, то он благополучно перезимует и весной порадует вас молодой витаминной зеленью.

Корневой сельдерей — выращивание и уход в открытом грунте

Корневой сельдерей - выращивание и уход, секреты хорошего урожая

Мало кто из нас не знает, что такое корневой сельдерей, выращивание и уход за ним вполне реально осуществлять на собственном приусадебном участке, что делает его желаемым гостем на грядках. Этот корнеплод является настоящим кладезем витаминов и полезных микроэлементов. Он очень хорошо хранится в подвале без особого ухода и может использоваться в пищу на протяжении всего зимнего сезона.

Как выглядит корневой сельдерей?

Корень сельдерея выглядит как округлый и плотный корнеплод с необычайным ароматом и мякотью сладковато-горького вкуса. В диаметре он достигает от 10 до 20 см. На нижней части корнеплода имеются корневые отростки, вверху же от него исходят стебли с листьями. На первый взгляд корень напоминает нарост на коре дерева. В целом, он выглядит весьма экзотично. Семена у сельдерея корневого типа небольшие по размеру, напоминают семена моркови, но на несколько оттенков темнее.

Корневой сельдерей – сорта

Имея представление о том, как выглядит корневой сельдерей, можно углубиться в его разновидности, то есть в сорта. Они различаются, прежде всего, сроками созревания урожая. Итак, среднеранние сорта корневого сельдерея:

«Пражский гигант». От момента появления всходов до сбора урожая проходит 120 дней. Плоды крупные, реповидные, с нежной мякотью, обладающей сильным ароматом и ярким вкусом.
«Диамант». Вегетативный период составляет 150 дней. Вес плодов 200 граммов, мякоть белая и сохраняет цвет после приготовления.
«Каскаде». Период созревания – 150 дней после появления всходов. Корнеплоды округлые, среднего размера, с белой мякотью, не изменяющейся после кулинарной обработки.

Среднеспелый корневой сельдерей – выращивание и уход за ним занимает до 180 дней:

«Силач». Сбор урожая приходится на 170 день после появления всходов. К этому времени корнеплоды набирают массу в 400 граммов. Они имеют округлую форму, мякоть у них слегка желтоватая, с ярким ароматом.
«Егор». От первых всходов до полного созревания проходит 180 дней. Корнеплоды гладкие, округлые, с серой кожицей и белой мякотью.
«Гигант». Его округлые плоды достигают веса в 700 граммов, их кожица светло-бежевая, мякоть – белая, с приятным ароматом и сладковатым вкусом.

Поздние сорта корневого сельдерея:

«Анита». В среднем ее вегетационный период длится 160 дней. Плоды овальные, с весом до 400 граммов, со светло-бежевой кожицей, белоснежной ароматной мякотью.
«Максим». Срок созревания корнеплодов составляет 200 дней. Мякоть их плотная, кремово-белая, с нежным пикантным вкусом. Масса каждого плода достигает 500 граммов.

Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Из-за длительного периода созревания, корневой сельдерей, выращивание и уход за которым вы планируете осуществлять самостоятельно, нужно высаживать исключительно рассадным методом. Посадить корневой сельдерей можно уже в конце февраля, в крайнем случае – до середины марта. В открытый же грунт рассаду можно пересаживать в середине мая, когда на улице установится стабильная теплая погода.

Посадка рассады корневого сельдерея

Что нужно, чтобы осуществить выращивание корневого сельдерея рассадой:

Подготовить семена. Они обязательно должны быть свежими, поскольку быстро теряют всхожесть. Перед посадкой в почву их необходимо замачивать в воде на 1-2 суток, пока они не проклюнутся. Это важно потому, что сверху они покрыты эфирными маслами, которые затрудняют процесс прорастания.
Подготовить грунт. Лучшая почва для выращивания рассады сельдерея – это смесь торфа, перегноя, дерновой земли и коровяка в пропорции 6:2:1:1. Более простой вариант – смесь биогумуса с песком в равных долях.

На вопрос, как растет сельдерей корневой, можно сказать – очень медленно, особенно вначале вегетационного периода. За ним нужен особый уход: перед высадкой в грунт вам придется его пикировать, параллельно укоротив его главный корень на 0,5-1 см. Без соблюдения этого условия вам не удастся вырастить крупные плоды. Пикировка в отдельные горшочки, как один из этапов ухода при выращивании, производится в момент появления на сеянцах 2-х настоящих листочков.

Корневой сельдерей – как сажать семенами?

Итак, как вырастить корневой сельдерей из семян: для этого подготовленный посевной материал нужно высеять в ящики с грунтом по схеме 2х2 см. Для равномерного распределения семян можно пользоваться зубочисткой. Сперва ею проделывают отверстия в земле, затем в эти отверстия кладут семечки. Засыпать сверху землей можно всего на 0,5 см, после чего ящик накрывают пленкой и ставят в затемненное место с температурой +25°С. Уход на данном этапе прост: по мере подсыхания землю поливают из опрыскивателя.

Первые входы появятся уже спустя неделю. Как только над землей дружно взойдет корневой сельдерей, его выращивание и уход нужно осуществлять при температуре до +16°С. Чтобы рассада не вытягивалась, нужно обеспечить ей уход в виде дополнительного подсвечивания фитолампами. Такие мероприятия по уходу как регулярное увлажнение почвы, проветривание, своевременная пикировка в процессе выращивания дадут свои результаты – рассада врастет крепкой и здоровой.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте

В мае вместе с прочей рассадой на грядки высаживается и корневой сельдерей, выращивание и уход за ним в дальнейшем имеет свои нюансы. Между растениями должно быть расстояние не менее 30 см. При высадке рассады в грунт нужно лишь слегка заглубить точку роста, чтобы исключить появление ненужных придаточных корней. Корневой сельдерей и его выращивание немного отличается от ухода за другими видами сельдерея. Например, особенности выращивания корневого сельдерея заключаются в том, что он нуждается в помощи для формирования корнеплода.

Как формировать корневой сельдерей?

Первый этап формирования корня был описан выше – это пикировка корневого сельдерея на момент выращивания рассады. Далее, чтобы получить красивый и ровный корневой сельдерей, его выращивание и уход должны сопровождаться такими мероприятиями:

Поддержание постоянной влажности почвы на грядке. Это необходимо для того, чтобы плод получился ровным и сочным. Продолжать такой уход необходимо вплоть до сбора урожая, так он лучше нарастит головки. Полив надо осуществлять строго под корень.
В момент, когда корень начнет утолщаться, нужно начать аккуратно отгребать от его верхушки землю, попутно срезая на нем боковые корни ножом. Это придаст ему более ровную форму.
Окучивать корни при выращивании овоща противопоказано – это лишь спровоцирует рост боковых корешков, что испортит форму корнеплода.
Периодически при выращивании сельдерея можно срезать крайние листики и использовать их в еду. При этом недопустимо срезать сразу все листья – корнеплод в этом случае не вызреет.
Рыхлить междурядья надо регулярно, пока над ними не сомкнется листва.

Чем подкормить корневой сельдерей?

Подкормка сельдерея корневого как один из важных моментов ухода, даст отличный результат, если произвести ее грамотно. Рекомендуется 4-хкратное удобрение сельдерея в течение вегетативного периода:

После высадки рассады в открытый грунт для лучшего укоренения и быстрого роста нужно полить грядки травяным раствором.
Примерно через месяц сельдерей подкармливают настоем коровяка.
В период до 15 июля полезно подкормить растения азофоской и монофосфатом.
На этапе завязи головки необходимо пролить грядки раствором борной кислоты.

Когда убирать корневой сельдерей?

Тот, кто знает, как вырастить корневой сельдерей, в курсе, что нельзя спешить со сбором урожая, поскольку сельдерей способен выдержать легкие осенние заморозки. Можно начинать выкапывать корнеплоды в начале или середине октября. К этому времени они накопят в себе все питательные вещества и достигнут хорошей массы. Чтобы доставать их из земли было проще, необходимо предварительно полить грядки. Работать инструментом надо очень аккуратно, чтобы не повредить растения. Выкопанные корни нужно очистить от боковых корешков, обрезать листья и сложить на зимнее хранение в подвал.

Болезни корневого сельдерея

Даже самый тщательный уход за корневым сельдереем не дает полной гарантии того, что он не будет болеть. К сожалению, встречается немало болезней, характерных данной культуре, часть которых переносится вредителями. Это:

бактериальная пятнистость листьев;
черная ножка;
сердцевинная гниль и гниль стебля;
мозаика листьев;
септориоз;
церкоспориоз;
белая гниль.

Кроме того, есть неинфекционные болезни, которые вызываются нехваткой минеральных элементов. Такое «голодание» проявляется в виде некроза точки роста и прилегающих листьев. Чтобы не допустить этого, важно строго соблюдать агротехнику и обязательно подкармливать сельдерей бурой 0,04% весь вегетационный период, не забывая строго следить за постоянной увлажненностью почвы.

Вредители корневого сельдерея

Основные вредители корневого сельдерея – это морковная листоблошка и морковная муха. Листоблошка представляет собой мелкое насекомое зеленого цвета. Оно высасывает из листьев сок, из-за чего сельдерей сохнет и перестает нормально развиваться. В качестве профилактики нужно опрыскать рядом растущие хвойные деревья раствором Корбофоса (10 г на 10 л воды). Так вы лишите насекомых места зимовки и снизите их популяцию.

Морковная муха – это насекомое с черным брюшком с немного зеленоватым отблеском. Опасна для урожая сельдерея не она сама, а ее личинки. Вылупившись из отложенных на листьях яиц, они проникают в корнеплод и разрушают его изнутри практически полностью. Для борьбы с личинками морковной мухи необходима обработка корневого сельдерея «Фитовермом» или «Искрой».

вредители корневого сельдерея морковная муха

выращивание и уход в открытом грунте

Корневой сельдерей – это уникальное растение, с помощью которого можно приготовить множество различных блюд и даже напитков. Изысканный вкус сельдерея давно завоевал сердца многих гурманов по всему миру. Кроме того, этот овощ обладает высоким содержанием витаминов и восхитительным ароматом. Для того чтобы даже зимой угощать ваших домочадцев потрясающими сочными плодами сельдерея, лучше всего вырастить его самостоятельно, с учётом советов опытных дачников.

Сложно ли вырастить корневой сельдерей самостоятельно?

Многие дачники не решаются посадить на своём огороде корневой сельдерей, так как считают, что с ним будет много забот. Но как показывает практика, выращивание корневого сельдерея и уход за ним не доставляет много хлопот. Однако чтобы осенью собрать богатый и вкусный урожай этого овоща, необходимо выращивать его рассадным методом. Такой совет дают опытные дачники и специалисты в области агрономии, объясняя это тем, что климатические условия нашей страны и долгий процесс созревания корневого сельдерея практически не позволяют выращивать его из семян.

Выращивание рассады корневого сельдерея

Период созревания сельдерея длится долго: от 4 до 6 месяцев, поэтому сажать семена на рассаду нужно довольно рано. Идеальные сроки посева — первые числа февраля. При покупке семян, следует обратить внимание на информацию, указанную на обороте упаковки. Там можно найти сведения о сроке годности и о рекомендуемом времени посадки.

Подготовка почвы

Совсем необязательно иметь специальную ёмкость, чтобы высаживать семена корневого сельдерея. В этом деле можно использовать всё, начиная от пластиковых стаканчиков, до картонной коробки из-под сока. После того, как ёмкость выбрана, её заполняют почвой и перегноем в отношении 1:1, а также можно насыпать горсточку песка. Чтобы при посадке с почвой на семена не распространилась возможная инфекция, за пару дней до процедуры, пролейте землю горячим розовым раствором перманганата калия.

Подготовка семян

Перед посадкой, семена тоже нуждаются в правильной обработке. Для этого потребуется плотная марля и ёмкость с тёплой водой. Сначала семена выкладываются в середину марлевой тряпки, затем, завязывают концы так, чтобы получился небольшой мешочек. Эти свёртки необходимо промыть под водой и уложить в ёмкость с тёплой водой, где держать их 3 дня до посадки.

Такая процедура с семенами корневого сельдерея проводится для того, чтобы увеличить схожесть посевов, ускорить темпы роста и повысить невосприимчивость к болезням.

Посадка семян корневого сельдерея

Перед посадкой увлажните землю тёплой водой. Теперь, после увлажнения почвы, в ней необходимо сделать небольшие углубления примерно в 1 сантиметр. Между этими ямками сохраните дистанцию около трёх сантиметров. В эти лунки кладут семена, не присыпая землей, чтобы росточки показались как можно быстрее. Ёмкости с семенами накройте плёнкой и следите за температурным режимом: температура должна устанавливаться на уровне +23 ― +25 °С.

Уход за рассадой

С появлением первых всходов, вам необходимо будет позаботиться о достаточном освещении. Дневного света может быть недостаточно, поэтому хорошо, если вы обеспечите вашим росточкам искусственное освещение. Сделать это можно с помощью ламп в вечернее и утреннее время. Не забывайте и о своевременном и умеренном поливе: рассада нуждается в увлажнении, только когда земля не влажная

Высадка рассады корневого сельдерея в грунт

Сроки высадки в грунт могут немного варьироваться, но, как правило, рассаду сельдерея высаживают в середине мая (в средней полосе), в более северных районах на 2-3 недели позже. В это время на улице устанавливается стабильная температура, земля хорошо прогревается от тёплых солнечных лучей, а подготовленная рассада уже набирает достаточную силу. Заранее убедитесь, что в ближайшую неделю не будет заморозков. Перед посадкой определитесь с местом. Помните, что рассада сельдерея очень любит тепло и свет. Такие условия будут способствовать тому, что корнеплоды вырастут красивой формы, вкусными, сочными и с приятным ароматом. Когда подходящее место найдено, нужно выкопать лунки, сохраняя дистанцию между ними в 30 сантиметров.

Уход

Во-первых, нужно обратить внимание на то, что верхнюю часть корнеплода лучше не прикапывать глубоко в грунт, пусть она выглядывает на поверхность, так плод сельдерея вырастет красивой формы.

Во-вторых, необходимо позаботься о достаточном поливе, так ко времени сбора урожая, овощи наполнятся соком.

Третья важная составляющая ухода – регулярное рыхление земли. Если почва будет рыхлая, корнеплод будет получать достаточное количество кислорода, что поспособствует его росту. Безусловно, необходимо также следить за чистотой грядок и своевременно удалять сорняки, а также срезать ненужные листочки по краям.

Подкормки

Спустя какое-то время после посадки, нужно удобрить почву, заранее политую тёплой водой. Для этой процедуры понадобится смесь из подорожника, звездчатки, крапивы, мать-и-мачехи и листьев одуванчика. Мелко порубите все ингредиенты. Один килограмм этой смеси измельчите и залейте 10 литрами горячей воды, хорошенько перемешайте, оставьте в ёмкости на день, когда зелень будет готова (перебродит) – процедите и можете удобрять корневой сельдерей. Чуть позже овощи можно будет подкармливать смесью куриного помёта и коровяка.

Уборка урожая

Наконец, корнеплоды корневого сельдерея созрели, и пришла пора пожинать плоды своих стараний. Перед сбором урожая, хорошо увлажните почву. После этого аккуратно потяните плод за зелёную часть, при этом можно осторожно подкапывать землю вокруг него рукой. Следите за тем, чтобы при извлечении плода из почвы, нежная кожица не повредилась.

Как видно из статьи, выращивание корневого сельдерея не такой уж сложный и трудоёмкий процесс. Если при выращивании корневого сельдерея были соблюдены все предлагаемые советы, то урожай должен порадовать вас своим богатством и вкусовыми качествами.

Загрузка…

Выращивание корневого сельдерея: советы и секреты урожая

Сельдерей – это корнеплод с богатым содержанием витаминов и других полезных веществ. Он просто обязан расти на нашем огороде, чтобы потом радовать нас в зимнее время. Вырастить его сможет каждый желающий. Для этого нужно изучить секреты и способы его выращивания.

Первый и важный секрет – сроки созревания сельдерея. При покупке семян необходимо выбирать раннеспелые сорта. Ведь плоды сельдерея будут зрелыми и готовыми к употреблению только через 4-7 месяцев после посадки. А выращивать его лучше при помощи рассады.

Подготовка семян корневого сельдерея к посеву

Капризные семена сельдерея очень быстро теряют свою всхожесть. Поэтому высаживать нужно только свежесобранные семена.

Кожица каждого семечка содержит эфирное масло, которое выполняет защитную функцию. Оно оберегает семена от многих неприятных моментов, но одновременно возникают трудности во время их проращивания. Именно поэтому семена не стоит сразу высаживать в почву. Сначала их необходимо замочить в теплой воде и оставить на 48 часов.

Большую эффективность, чем намачивание, может дать только проращивание семян. Способ стандартный для многих семян – в небольшую посуду нужно положить влажную ткань, а на нее семена. Пока они не проклюнутся, нужно поддерживать влажность и ежедневно (а лучше 3 раза в сутки) менять воду.

Выращивание рассады сельдерея корневого

Лучший период для высевания проклюнувшихся или намоченных семян начинается примерно пятого февраля и заканчивается в середине марта.

В качестве грунта подойдет смесь песка и биогумуса (в одинаковых пропорциях). Но лучшей почвенной смесью будет такой состав: коровяк и дерновая земля (по одной части), перегной (две части), торф (шесть частей).

Подготовленной грунтовой смесью наполняют ящики и высевают семена. Так как семена очень мелкие, можно «луночки» для них делать при помощи спички. В каждое отверстие укладывают по одному семечку. Сверху все семена присыпают пятимиллиметровым слоем грунта и закрывают прозрачной пленкой. Ящики переносят в темное и теплое помещение. Увлажнять нужно только подсыхающую почву методом опрыскивания. Приблизительно через 7-8 дней появятся всходы.

Появившимся росткам для дальнейшего роста и развития необходимо солнце, свет и тепло (примерно шестнадцать градусов). Ящики надо переставить на подоконники, а иногда выносить на солнечный свет (на лоджию или балкон). Поливать хрупкие и нежные всходы нельзя, можно только опрыскивать.

Следующий этап – пикировка – проводится тогда, когда на рассаде появятся два полноценных листочка. Перенося растения в отдельные емкости, необходимо прищипывать основной корень приблизительно на треть. Точка роста сеянцев должна оставаться на поверхности грунта.

Перед пересадкой растений на открытые грядки можно провести пару подкормок. Настой куриного помета или слабый марганцовый раствор вносится методом опрыскивания.

Высадка корневого сельдерея в грунт

Торопиться с пересадкой не стоит – дождитесь настоящей теплой погоды. Оптимальное время – середина мая. Чтобы корнеплод вырос здоровым и крупным, необходимо соблюдать два условия:

Расстояние между рассадой – не меньше 30 сантиметров.
Точку роста нельзя заглублять.

Посадку лучше проводить в утреннее время, а еще лучше в облачную погоду. В день посадки растения нужно обильно полить. Если есть риск существенного ночного понижения температуры, то каждый кустик рассады можно накрыть стеклянной банкой или бутылкой из пластика.

Секреты ухода и выращивания корневого сельдерея

Правила полива

Поливы проводятся непосредственно под корень, обильно. Почва не должна пересыхать, поддерживайте ее постоянную влажность. Со дня высадки рассады и до сбора урожая необходимо проводить регулярные поливы сельдерея.

Удобрения и подкормки

На каждом этапе развития растения нужны разные подкормки. Всего таких важных этапов – четыре. Подкармливать растения необходимо тоже четыре раза.

Первая подкормка нужна сельдерею для хорошего укоренения и быстрого роста. Она проводится примерно через семь дней после переноса рассады в открытый грунт. На данном этапе лучше воспользоваться органическим удобрением, например травяным настоем.

Для такого настоя желательно использовать окопник или крапиву, но и другие травы тоже пригодятся (например, ромашка, сурепка, полевой хвощ и другие). Такая подкормка даст растениям необходимые в этот период развития калий и азот.

Вторая подкормка проводится еще спустя две недели. Опытные огородники рекомендуют использовать в качестве природного удобрения настой птичьего помета или коровяка.

Третья и четвертая подкормка необходима растению для укрупнения корнеплода. Суперфосфатное удобрение можно вносить примерно в середине лета. А через несколько недель подкормите сельдерей раствором с борной кислотой.

Рыхление почвы

Всем растениям (а точнее их корневой системе), и сельдерею в том числе, для качественного роста необходим хороший воздухообмен. Рыхление почвы – это один из простых способов обеспечить растение необходимым воздухом. Поэтому изредка рекомендуется взрыхлять междурядья.

Окучивание

Такая процедура сельдерею категорически противопоказана. По мере роста корнеплода наоборот нужно убирать от него лишнюю землю. Это будет способствовать укрупнению плода.

Обрезка листьев и боковых корней

Когда корнеплод сельдерея увеличивается в размерах, рекомендуют убирать вокруг него лишнюю почву. В процессе этой процедуры можно обнаружить на корнеплоде появившиеся боковые корешки. Их обязательно нужно обрезать. Такие горизонтальные корешки не только портят внешний вид, но и забирают часть питательных веществ у основного корня.

Сельдерей – это растение, у которого годятся в пищу не только его корнеплоды, но и листовая часть. Ее можно использовать для приготовления салатов. Обрезать листья сельдерея лучше в сентябре, когда все силы растение должно отдавать на увеличение размера корнеплода. Рекомендуют срезать только крайние листья.

Уборка урожая

Так как сроки созревания сельдерея наступают поздно, то собирать урожай придется с наступлением октября. Это один из последних овощей, которые закрывают дачный сезон. Корнеплоды не боятся существенного снижения температуры воздуха. Они сохраняют свои качественные характеристики и при небольших заморозках. Даже трехградусный мороз они переносят с легкостью.

Наверное, многие теперь поверили, что выращивать корневой сельдерей действительно не трудно. Необходимо только четко соблюдать основные моменты в процессе ухода за этим овощным растением.

выращивание и уход в открытом грунте

Сельдерей — это представитель рода травянистых. Наиболее распространенным считается сельдерей пахучий. Его родиной принято считать Средиземноморье. Даже сейчас там еще встречаются дикие разновидности этого растения. Уже не одно десятилетие этот продукт активно используется для приготовления различных блюд. Хотя древние народы придавали ему разное значение. В Европе он набрал популярность в восемнадцатом веке. Самое интересное, что вначале европейцы выращивали его в садах, как декоративное растение, и только спустя несколько лет начали употреблять в пищу.

Описание

Сельдерей — это двухлетнее травянистое растение, которое вырастает до одного метра в высоту и имеет довольно крепкую и толстую корневую систему. Первый год у сельдерея уходит на формирование корнеплода и корневища, а уже на второй год происходит формирование стебля и во втором месяце лета начинается процесс цветения. Цветки — зонтичные соцветия, которые имеют зеленовато-белый оттенок.

Сельдерей любит воду и совершенно не боится холода. Его семена могут пойти в рост уже при температуре в три градуса тепла, но и это не предел, поскольку сеянцам не страшен показатель температуры, опустившийся до минус пяти. Плод у растения округлый, имеет на каждой своей половине нитевидные ребра. Сегодня сельдерей набрал такую популярность, что по важности может смело конкурировать с петрушкой и укропом.

Сельдерей на рассаду

Сельдерей корневой выращивание из семян, когда сажать и как. Ответы на эти вопросы должен знать каждый фермер, который хочет получить хороший урожай.

Вегетационный период этого растения может затянуться до 170 дней, и в связи с этим приходится пользоваться разными видами размножения. Выращивание сельдерея корневого рассадой — один из наиболее распространенных способов. Высадку семян нужно запланировать за 75 дней до предполагаемой высадки саженцев в грунт. Это приблизительно конец февраля. Существует одна проблема — всходы могут не появляться длительное время из-за плохого набухания семян. Поэтому их подготовку нужно начинать заранее. Эта проблема возникает из-за большой концентрации эфирного масла в них.

Существует целая система подготовки семян: вначале на сутки их помещают в воду, которая была насыщена кислородом, а затем еще сорок пять минут держат в однопроцентном растворе марганцовки и затем промывають в чистой воде. После проведения всех подготовительных работ, семена раскладывают на мокрой ткани и следят за тем, когда они набухнут. За это время можно подготовить ящички для их высадки и, конечно же, почву. Сюда включается одна часть дерновой земли, три части низинного торфа и одна часть перегноя, а также необходимо добавить немного крупнозернового песка. На каждое ведро такого субстрата вам понадобится стакан древесной золы и чайная ложка мочевины.

Нужно также подготовить бороздки, которые не могут находиться ближе, чем в трех сантиметрах друг от друга. Семена, которые начали набухать, смешивают с песком и высаживают в подготовленные лунки. Субстрат обязательно должен быть влажным. Сверху семена засыпают песком, просеянным через сито. Ящик с посевами нужно накрыть стеклом и поставить в теплое место.

Уход за молодыми растениями

Выращивание корневого сельдерея через рассаду предусматривает и уход за ней. Следите за тем, чтобы грунт не пересыхал. В случае необходимости его увлажняют. Для этого используют теплую воду и распылитель. Пока не появятся всходы, температура в комнате должна держаться на показателе в двадцать пять градусов. Однако, когда появятся сеянцы, с ящиков снимают стекло, переносят их как можно ближе к свету и температуру воздуха снижают до шестнадцати.

Развиваются сеянцы довольно медленно, особенно первые полтора месяца. Как только на них появится по два или три настоящих листочка, нужно заняться пикированием. Для этого вам понадобятся торфо-перегнойные горшочки. И не забудьте, что в это время нужно обязательно укоротить центральный корень. Пикированные саженцы нужно несколько дней защищать от попадания на них прямых солнечных лучей. С этой целью их накрывают влажной тряпкой. А ночью температурный режим снижают до двенадцати градусов.

Высадка

Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте возможно только в том случае, если рассада будет полностью к этому готова. Когда на сеянцах появится по четыре или пять настоящих листочков и к этому времени уже пройдет 60 дней с момента посева семян, они будут полностью готовы к тому, чтобы их пересадить в открытый грунт.

За несколько часов до пересадки на грядки сеянцы нужно полить. Старайтесь не передерживать рассаду в ящиках. Лучше всего высадить ее в период с пятого по пятнадцатое мая. Если передержать, то под вопрос ставится наличие качественных корнеплодов позже. Обильный полив нужен для того, чтобы было проще вытащить сеянцы вместе с комом земли.

Грунт

Выращивание сельдерея в открытом грунте предусматривает своевременную подготовку грунта. Сельдерей должен расти в легкой, рыхлой и плодородной почве, чтобы у нее была нейтральная или слабощелочная реакция. Грядки не должны находиться в тени, место должно хорошо освещаться солнечными лучами. Сельдерей не переносит таких предшественников как петрушка, морковь, укроп и пастернак, но вполне комфортно себя чувствует там, где раньше росли помидоры, капуста, огурцы и различные виды бобовых.

Посадка

Грядки подготавливают заранее. Сеянцы нужно расположить таким образом, чтобы расстояние между ними и между рядами было не менее пятидесяти сантиметров. Среди огородников наблюдается и такая практика, когда сельдерей высаживают между рядами картофеля, чеснока или лука. В каждую лунку необходимо добавить одну горсть золы и одну горсть перегноя. Все это нужно хорошо перемешать. Каждый сеянец при высадке углубляют до семядольного колена, хорошо уплотняют почву вокруг и обязательно производят полив. После этого нужно немного притенить их от прямых солнечных лучей.

Культивирование

Для сельдерея корневого выращивание и уход в открытом грунте предусматривает следующую процедуру. В середине лета его верхнюю часть необходимо освободить от земли. С этой целью обрываются боковые корни, а нижние листья прижимаются к земле. Они могут ломаться, но это не страшно, даже наоборот. В таких условиях корнеплод формируется значительно лучше. В период сбора урожая корневой сельдерей убираю полностью.

Полив

Как уже говорилось в начале статьи, сельдерей любит влагу. Поэтому ему нужны частые и обильные поливы. Лучше делать это один раз в неделю. Учтите, что на один квадратный метр вам понадобится двадцать пять литров воды. Нельзя допускать того, чтобы почва пересыхала. Когда лето выдалось особенно засушливым, поливы становятся ежедневными. Не лейте воду на листья, старайтесь, чтобы влага попадала исключительно под корень.

выращивание корневого сельдерея через рассаду

Подкормка

Корневого сельдерея выращивание и уход требует проведения такой процедуры как подкормки. Они осуществляются четыре раза в год. При посеве семян вы добавляли в субстрат мочевину и древесную золу. Высадив сельдерей в открытый грунт, через неделю вы должны удобрить его травяным настоем, а затем еще через две недели возникнет необходимость полива растворами куриного помета или коровяка. И последняя подкормка проводится к конце июля. Сейчас на один квадратный метр вам понадобится тридцать грамм суперфосфата.

Заболевания

Нужно знать для сельдерея корневого «Диамант» выращивание и его основные особенности, но и уметь бороться с различными вредителями и болезнями, которые могут уничтожить даже самое сильное растение.

Сельдерей довольно часто поражает ржавчина. Она чаще всего появляется в самом начале лета. Определить это заболевание довольно просто. На листьях, стеблях и черешках появляются красно-бурые подушечки. Если болезнь начинает развиваться, то пораженные части растения желтеют, а затем начинают усыхать. Их вкусовые качества полностью теряются. В борьбу с ржавчиной вступает «Фитоспорин».

Еще одно заболевание — септориоз. Оно возникает преимущественно в конце лета. Листья поражаются мелкими желтыми пятнышками, а на черешках можно наблюдать продолговатые пятна буро-коричневого оттенка. Почему это возникает? Из-за участившихся дождей и снижения температуры воздуха. Спасет от этой болезни «Фундазол». Рассчитывайте время таким образом, чтобы последняя обработка прошла не позднее, чем за три недели до уборки.

Церкоспороз — еще одна болезнь, которая проявляется только в холодную и дождливую погоду, когда наблюдаются резкие скачки температуры воздуха. На листьях можно заменить довольно крупные светлые пятна с бурой обводкой. Пятна могут появляться и на черешках, но здесь они имеют продолговатую форму и с повышением уровня влажности приобретают фиолетовый оттенок. Если болезнь развивается, то пораженные части начинают сохнуть. Эффективными считаются те же методы борьбы, что и при лечении предыдущего заболевания.

Ложная мучнистая роса. Здесь под удар попадает наземная часть растения, которая покрывается белесым налетом, который с развитием заболевания может превратиться в пленку, на которой появляются черные точки. Возникает эта проблема все по той же причине: резкие перепады влажности и температуры воздуха, а также появление холодной росы. Бороться лучше народными методами: на пять литров воды вам понадобится 300 грамм полевого осота. Настаивать в течение восьми часов.

Огуречная мозаика — относится к вирусным заболеваниям. Есть несколько штаммов этого вируса и в зависимости от них различаются проявления. В основном на верхушке сельдерея появляются крупные кольца, которые сильно замедляют рост растения. Вылечить вирусное заболевание невозможно, поэтому пораженные растения нужно немедленно удалять. А войну объявляют насекомым, которые могут переносить заболевания: клещи, тля.

Чтобы не пришлось бороться с различными заболеваниями, лучше вовремя проводить профилактику. Следите за тем, чтобы после сбора урожая ничего не оставалось на грядках, растения сажайте на большом расстоянии друг друга, чтобы при появлении вирусных заболеваний они не переходили от одного растения к другому.

Вредители

Есть всего три вредителя, которые чаще всего нападают на сельдерей.

Сельдерейная муха — в конце мая она прилетает с борщевика, чтобы отложить яйца на внутренней стороне листьев сельдерея. В результате этого на нем образуются бугорки. Личинки выедают ткань листьев и создают большие ходы. Это приводит к тому, что сельдерей теряет свои вкусовые качества, да и общая урожайность сильно снижается. Можно сделать так, чтобы на огороде это насекомое не появилось. Для этого нужно вовремя удалять с грядок сорняки. А самой лучшей профилактикой является высадка лука между рядами. Этого овоща они бояться больше всего.

Морковная муха. Это еще одно насекомое, которое появляется весной, чтобы отложить яйца под растением. Личинки, которые появляются, повреждают не только корни, но и стебли, а также листья. Самое опасное то, что за один сезон у них появляется целых два поколения. Избавиться от нее можно. Для этого приготовьте смесь из песка, табачной пыли и сухой горчицы.

Бобовая тля — это одна из самых крупных представительниц этого рода насекомых. Эта тля питается соком сельдерея, который она высасывает из стеблей. У нее есть множество поколений, которые развиваются всего в течение двух недель. Кроме всего этого, тля считается опасной из-за того, что она может переносить очень опасные заболевания. Именно поэтому при первых признаках ее появления нужно начинать активную и беспощадную борьбу. Можно приготовить настой или отвар из листьев томатов, картофеля или одуванчика полевого. Полученным настоем нужно просто опрыскивать растение.

Меры профилактики остаются такими же, как и в случае с заболеваниями.