Home › Выращивание › Перец выращивание на подоконнике – описание сорта, посадка и выращивание на подоконнике и в теплице, в домашних условиях, уход, фото и отзывы
Posted on by — Leave a comment

Перец выращивание на подоконнике – описание сорта, посадка и выращивание на подоконнике и в теплице, в домашних условиях, уход, фото и отзывы

Острый перец на подоконнике: выращивание, сорта

Очень популярным сегодня становится выращивание садово-огородных культур на подоконниках квартир. Все чаще на окнах многоквартирных домов можно увидеть растущие в горшках помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, перцы. Цветы, ранее считавшиеся исключительно садовыми, сегодня тоже можно увидеть в домашнем интерьере. Таковы, например, хризантемы и тюльпаны.

Селекционеры, стараясь удовлетворить спрос, выводят карликовые сорта растений, способные поместиться на узком пространстве подоконника и менее требовательные к освещению, чем их садовые собратья.

Минус практически всех огородных культур в домашних условиях в том, что большого урожая с них не соберешь. Места мало. Исключением являются сорта горького перца, которые приносят довольно много плодов на одном кусте, а используются в очень малых количествах.

Чаще всего сейчас такие сорта называют декоративными за их действительно красивый вид.

Сегодня декоративные сортовые перцы могут быть самых разнообразных цветов, начиная фиолетовым и заканчивая красным. Бывает и так, что у некоторых сортов цветные не только плоды, но и листья.

К примеру, перец сорта «Черная жемчужина» имеет темно-фиолетовые листья. При этом до созревания плодов листья этого сорта обычного зеленого цвета, в то время как сами перчики почти черного цвета. При созревании перчики становятся красными, а листва фиолетовой.

1«Черная жемчужина»

«Черная жемчужина»

«Черная жемчужина»

«Черная жемчужина»

Из-за своего своеобразного, очень декоративного вида карликовые сорта перцев часто относят к декоративным. К сожалению, в этой категории могут попадаться несъедобные разновидности. Впрочем, тут сведения разнятся. Возможно, к данным сортам перцев применима поговорка «нет лекарств, нет ядов, есть доза».

Внимание! Все декоративные сорта перцев очень острые.

По отношению к перцу действует общий принцип; чем мельче перчик, тем он острее. Очень может быть, что характеристика «несъедобен» проистекает из-за слишком высокой остроты конкретного сорта перца.

«Черная жемчужина»

«Черная жемчужина»

Как несъедобный чаще всего упоминают «Голдфингер», но кое-где можно встретить утверждение, что съедобен и этот сорт.

«Черная жемчужина»

«Черная жемчужина»

Также под сомнением находится сорт «Филиус блю».

Многие сорта комнатных перцев изначально выводились как декоративные, без заботы об их съедобности. Выбирая сорт домашнего перца «двойного применения», лучше будет обратить внимание на карликовые сорта, изначально выведенные для употребления в кулинарии. Вряд ли найдется много желающих проверить на собственном организме утверждение про дозу.

К положительным сторонам выращивания горького перца в квартире относится также его способность дезинфицировать помещение, в котором он находится, и отпугивать тлю и белокрылок.

Принципы выращивания декоративного и огородного перца одинаковы. Многие огородники просто выкапывают осенью пару карликовых кустиков и пересаживают их в горшки. Именно по этой причине деление сортов острого перца на декоративный и столовый довольно условно.

Важно! Продолжительность нахождения комнатных горьких перцев на солнце должна быть минимум три – четыре часа.

Такие сорта, как «Медуза», «Рябинушка», «Салют», «Огонек», «Соцветие», являясь столовыми, одновременно могут выполнять роль украшения комнаты. Сорта являются многолетними. Однолетними эти сорта будут в суровых условиях, где могут не выдержать зиму, но не в теплой квартире. Вырастив деревце один раз, им можно будет любоваться пять лет. Еще одним плюсом сортов является то, что они отечественной селекции, известны давно и выводились как столовые. Поэтому можно не беспокоиться насчет их съедобности.

Даже без плодов, благодаря мелким белым цветам, деревце имеет очень нарядный декоративный вид. Цветы самоопыляющиеся, не нуждающиеся в насекомых-опылителях.

Сорта перцев для выращивания на подоконнике

Сорт Бабье лето

Сорт Бабье лето

Сорт Бабье лето

Теневыносливый сорт горького перца. Раннеспелый. Куст выглядит очень декоративно с плодами разного цвета в зависимости от стадии созревания. Сорт рекомендован не только для огорода, но и для выращивания в горшках на подоконнике или летом на балконе. Форма плодов тоже может быть разной от шарообразной до хоботовидной. Листья размером до семи сантиметров. Куст вечнозеленый, очень ветвистый, высотой до сорока сантиметров.

Семена на рассаду сеют в последних числах февраля – начале марта. В постоянный горшок или открытую грядку пересаживают в конце мая. При посадке в открытый грунт кусты сажают на расстоянии тридцати сантиметров друг от друга. Сорт отличается растянутым плодоношением. Урожай собирают с июля по октябрь. Применяется при консервировании и в качестве приправы к блюдам.

Сорт Рябинушка

Сорт Рябинушка

Сорт Рябинушка

Среднеранний низкорослый сорт. Куст ветвистый. Перчики круглой формы, очень острые. Разбросанные по одному в листве деревца придают растению очень декоративный вид. Цвет плодов фиолетовый или оранжевый. Диаметр перцев два – два с половиной сантиметра, массой от трех до пяти граммов. Данный сорт не только декоративен, но и съедобен. Применяется в кулинарии, при консервации и в ликеро-водочной промышленности.

Сорт Салют

Сорт Салют

Сорт Салют

Среднеспелый сорт, пригодный для выращивания на открытой грядке, в теплице, на балконе, в горшке на окне. Высота куста всего двадцать сантиметров. Растение ветвистое, не нуждающееся в формировании кроны, декоративного вида. Урожай можно собирать через четыре месяца после посева семян.

Плоды конусообразные, собраны в пучки. Могут иметь гладкую или ребристую поверхность. Срывать их можно как темно-зелеными, так и светло-оранжевыми. Масса плодов шесть граммов.

Если данный сорт планируется для высадки в открытый грунт, то семена на рассаду высевают в конце февраля. Урожай снимают в июле.

Сорт Медуза F1

Сорт Медуза F1

Сорт Медуза F1

Очень оригинальный и новый гибридный сорт. Кусты высотой до сорока сантиметров усыпаны достаточно длинными, до семи сантиметров, перцами, растущими пучками и производящими впечатление щупалец медузы. В формировании куст не нуждается. Урожай недружный, поэтому на кусте присутствуют плоды разных цветов. Собирают урожай с июля по сентябрь.

Сорт отлично подходит для выращивания в квартире и на балконе. Хорошо растет в огороде на грядках. Применяется в кулинарии и консервации. Для долговременного хранения перцы можно сушить.

Недостатком данного сорта является то, что он гибрид первого поколения. От него нет смысла получать семена.

Сорт Пиковая дама

Сорт Пиковая дама

Сорт Пиковая дама

Сорт выглядит исключительно декоративно и прекрасно растет при недостатке освещения. Высота куста до тридцати сантиметров. Растение шарообразной формы, среднеоблиственное. Сорт среднеспелый. Конусовидные плоды торчат кверху. Дополнительную декоративность перцу придает окраска плодов: фиолетовая в стадии технической спелости и красная в зрелом состоянии. Плодоносит сорт с июля по октябрь.

Агротехника в квартире

Чтобы вырастить горький перец на подоконнике, в первую очередь требуется плодородный грунт. Часто это смесь перегноя, компоста, листовой земли, торфа и песка. Возможен вариант грунта из смеси торфа с гумусом.

Сорт Пиковая дама

Сорт Пиковая дама

Внимание! Магазинный гумус – это субстрат, «приготовленный» земляными червями. То есть не просто перепревший перегной или компост, но еще и пропущенный через пищеварительную систему червя.

Если не хочется возиться, можно купить готовую смесь для перца, баклажанов и томатов.

Семена высевают на питательный грунт и чуть присыпают их сверху просеянной землей, слоем в один сантиметр. Точки зрения на то, как именно высевать острый перец расходятся.

Одни высевают семена в общую емкость и позже отбирают наиболее сильные растения. Возможность такого отбора является плюсом данного способа. Удобен этот способ еще тем, что до появления всходов можно накрыть пленкой весь ящик. Впрочем, кассета со стаканчиками для рассады будет не хуже.

Сорт Пиковая дама

Сорт Пиковая дама

Другие считают, что лучше сразу высевать семена в отдельные горшочки, так как перец плохо переносит пикировку. При выращивании рассады таким способом молодые растения пересаживают в более крупный горшок методом перевалки.

Оптимальный срок посадки перца с последних дней февраля и все первые десять дней в марте. После посева рассаду накрывают пленкой или стеклом и убирают в теплое место до появления всходов.

Первые всходы появляются через две недели. На стадии третьего – четвертого листка рассаду высаживают в постоянные горшки объемом литр – полтора. Больших горшков комнатный перец не требует. После того как росток достигнет высоты в двадцать сантиметров, верхушку надо прищипнуть. Это стимулирует ветвление деревца.

Внимание! Хотя комнатным перцам не требуется столько освещения, как огородным сортам, тем не менее они нуждаются в хорошем освещении.

Из-за обильного плодоношения и малого объема земляного кома в горшке необходимо регулярно подкармливать растения коровяком и птичьим пометом. Растворы этих удобрений должны быть слабыми.

Еще перцу необходимы регулярное рыхление почвы и полив.

После очередного сбора урожая перечное деревце омолаживают. В случае с перцем это происходит не так, как с прочими садовыми растениями (сильная обрезка веток с целью пробудить спящие почки), а пересадкой растения в горшок со свежей плодородной почвой.

Важно! При пересадке надо следить за целостностью корневой системы деревца.

Начиная выращивание перца в комнатных условиях, любители нередко допускают ошибки, из-за которых деревце может заболеть или погибнуть.

Наиболее характерные ошибки при выращивании горького перца в комнате

Избыточный полив

Сорт Пиковая дама

Сорт Пиковая дама

Как у теплолюбивой культуры корни перца могут подгнивать в случае полива его холодной водой или избыточного увлажнения земляного кома. При этом оставлять грунт совсем сухим тоже нельзя. Поливают перец отстоявшейся водой комнатной температуры.

В квартирах под подоконниками часто расположены радиаторы центрального отопления. Из-за них земля в горшках, стоящих на окнах, очень быстро пересыхает. Если перец расположен близко к радиатору, его необходимо поливать чаще обычного. Смотреть надо по ситуации, но, может быть, потребуется полив раз в два дня. В обычных условиях комнатный перец поливают два раза в неделю.

Прищипывание центрального корня

Многие советуют при пикировке рассады прищипывать центральный корень молодого растения. Это сродни совету отрезать птице крылья, чтобы не летала.

Важно! Нельзя прищипывать центральный корень.

Перцы очень болезненно переносят данную процедуру. Растение выживет, но будет долго болеть. Может и отказаться цвести.

Насекомые-вредители

Бывает, что на перец пытается напасть тля или паутинный клещ. Появиться они могут, будучи занесены ветром через окно. Нередко владельцы острых перцев пугаются этого явления и выбрасывают растения. На самом деле уничтожить вредителей можно с помощью самого перца, являющегося сильным отпугивателем для этих насекомых. Достаточно перемолоть семена и внутренние прожилки и на сутки залить их теплой водой. Потом добавить тертое мыло и три раза опрыскать растения.

Появление паутинного клеща можно предотвратить, поддерживая высокую влажность воздуха. Для этого достаточно регулярно опрыскивать растения или поставить рядом с горшками емкость с водой. Если клещ уже появился, успел размножиться и положение тяжелое, можно использовать инсектициды на биологической основе. Например, фитоверм.

Опадают листья

Сорт Пиковая дама

Сорт Пиковая дама

Данное явление характерно как раз для тех перцев, которые переносят осенью из открытого грунта или теплицы в горшок на подоконнике. Привыкшее к изобилию солнечных лучей деревце начинает сбрасывать листья, жалуясь на недостаток света. Если нет желания устанавливать дополнительное освещение и получать урожай в феврале, перец можно обрезать.

Обрезают побеги на треть. Поливы в это время тоже сокращают, но земляной ком поддерживают в слегка влажном состоянии.

Урожай дважды в год

Любители комнатных горьких перцев, наблюдая за их ростом, нашли способ снимать первый урожай уже в мае.

Для этого семена горького перца высевают на рассаду под осень, создавая ей неблагоприятные условия, чтобы она не успела зацвести под Новый год (западный вариант как раз «Рождественский перец») и не истощила силы в наиболее короткие дни. После 21 декабря растения переносят на максимально освещаемое солнцем окно: южное или восточное.

Перец быстро зацветет и к концу мая с него можно будет получить до десятка нехарактерно крупных для конкретного сорта плодов. После сбора урожая, деревце быстро выкидывает новые побеги и зацветает второй раз. К концу сентября можно снимать второй урожай.

После этого можно не выкидывать перец, а оставить его на зиму. В январе обрезать старые побеги, пересадить растение в свежий субстрат и поставить горшок на южное или восточное окно. Перец даст третий урожай.

Сорт Пиковая дама

Сорт Пиковая дама

Сортов декоративных горьких перцев, которые можно выращивать в квартире и на балконах очень много. Настолько, что разбегаются глаза. При этом все сорта универсальны в плане места выращивания. Сорта декоративного перца годятся для подоконника, для балкона, для открытого грунта (в южных регионах), для теплиц.

Выращивание перца на подоконнике в домашних условиях

Горький перец на подоконнике — это не только необходимая специя, которая всегда под рукой, но и превосходное декоративное домашнее украшение, которое легко выращивать. Горшок с ярким красивым растением будет служить изысканным декором для любого дома, а пикантный вкус такой пряной специи сделает этот перец незаменимым на кухне каждой хозяйки.перцы для подоконника

Сорта для выращивания на подоконнике

К сортам для выращивания на подоконнике относятся:

  • Огонек. Перец Огонек на подоконнике давно популярен благодаря компактной втулке, достигающей высоты 40 см. Он был выведен путем переправки чили и кайенского перца. Формирует плоды до 5 см, которые у основания имеют диаметр 1-1,2 см. Когда они растут, они меняют свой цвет: зеленый, желтый, красный. Плоды созревают в течение 120 дней.
  • Конфетти — короткий, сильно разветвленный куст с крошечными круглыми перчинами желтого, красного и фиолетового;
  • Сиреневый конус — карликовое растение с темной листвой и ярко-фиолетовым конусообразным перцем;
  • Голдфингер — конусообразные плоды ярко-желтого или оранжевого цвета;
  • Корона епископа — красная, но очень необычная форма плода, которая является настоящей экзотикой в домашнем интерьере;
  • Пиковая дама — миниатюрный остроконечный перец желтого, красного и фиолетового цвета в одном кусте;
  • Бабье лето — крошечные круглые перцы размером, как ягоды брусники, во время созревания белого, со зрелой краской;
  • Рябинушка — это миниатюрный толстый куст, покрытый круглыми желтыми и фиолетовыми плодами.

Как вырастить на подоконнике перец

Горький перец можно с легкостью вырастить на подоконнике. Рассмотрим, как это делается.перец на подоконнике

Горький перец на подоконнике

Чтобы получить растение с красивыми фруктами на подоконнике, необходимо посеять семена для рассады. Сделайте это в конце февраля — начале марта.

Чтобы ускорить процесс выращивания семян, их можно подвергнуть предварительной термической обработке. Для этого семена выливают теплой водой (не более 40 градусов) и забивают в термосе в течение 3 часов.

  1. Почва для семян должна быть питательной. Его можно приготовить независимо. Для этого смешайте 5 частей гумуса, 2 части торфа и торфа и 1 часть песка. В нижней части бака должен быть слив. Для этого тонкая глина или галька. Почву необходимо продезинфицировать дополнительно: обработать ее кипящей водой или раствором перманганата калия и тщательно промыть. Семена высевают на глубину 1 см.
  2. Емкости покрыты стеклом или пленкой и оставляются в теплом месте, где температура не должна быть ниже 20-25 градусов. В качестве контейнера вы можете использовать обычный горшок или коробку, все зависит от того, сколько семян посеяно.

    Растение нуждается в достаточном количестве влаги тепла и света на любой стадии культивации.

  3. Свет. Первые побеги появляются через 7-10 дней. В комнате должно быть достаточно солнечного света.
  4. Пересадка. Когда появляются первые побеги, растения погружаются в отдельные горшки. Когда на побегах появляются несколько реальных листочков, они снова погружаются, выбирая самые сильные и сильные побеги.
  5. Температура. Во время роста сеянцев необходимо следить за тем, чтобы побеги не сильно растягивались. Для этого им необходимо обеспечить определенную температуру окружающей среды.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Когда появляются первые листья, то в течение 7 дней необходимо понизить температуру до 20 градусов. И когда появляются три настоящих листа, необходимо воспроизвести пикет в просторном горшке. На постоянном месте саженцы высаживают после 2-месячного периода после посева.

Декоративный горький перец на подоконнике

Если вы вынимаете семена из спелого перца, делайте это только с перчатками, потому что перец горит, и вы можете получить ожог или раздражение кожи. После извлечения семян позвольте им немного высохнуть. Если у вас уже есть семена, приготовленные или приобретенные, сначала положите их на мягкую натуральную ткань, которая хорошо поглощает воду, обертывает ткань в ткань и смачивает ее водой при комнатной температуре, кладет ее на блюдце и кладет в теплое место. Так что пусть семена лежат на пару дней, убедитесь, что ткань постоянно влажная, после того как через несколько дней прорастают проростки из семян, и они будут готовы к посадке.

В данной статье вы можете узнать подробнее о выращивании декоративного перца в домашних условиях.

Когда уже есть ростки и семена могут быть посажены, торфяные чашки лучше всего использовать для посадки в домашних условиях, потому что это перечный завод, который не любит трансплантацию и переносит его болезненно. В чашку налейте немного дренажа на дно, затем заполните стакан почвой для рассады, положите семя на землю и посыпьте ее небольшим количеством земли, вылейте максимум 5 мм почвы сверху. Поместите очки с семенами в теплое и яркое место. Налейте землю водой при комнатной температуре, лучше сделать это с помощью распылителя для распыления растений, если вы просто поливаете землю, вы можете случайно углубить семена в землю, и ее будет тяжелее поднимать. Вода, когда она высохнет, ее не нужно заливать, иначе семена могут гнить, если вы прорастаете зимой, лучше создать перечную баню, вы можете сделать это просто с помощью пластиковой чашки. Вы можете выращивать ростки в любое время года.

Если у вас был опыть в выращивании декоративного перца, то легко ли было за ним следить?

Да, особо не утруждалисьНет, постоянно что-то с ним происходило

Когда сеянцы выросли или стержень уже укоренен, пришло время посадки в горшок, его часто рекомендуется сажать сразу в большой горшок, но это ошибка, если горшок большой, а растение мало, земля, которая не занята корнями, станет кислым с ненужным поливом и в нем будут размножаться различные бактерии, которые могут разрушить растение. В кастрюле для посадки необходимо вылить дренаж, почву нужно хорошо высушить, лучше всего купить специальную почву для выращивания перца и помидоров.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Лучше всего начать растение в маленьком горшке, пересадка из контейнера для рассады происходит путем прокатки, а именно, нужно взять растение так, чтобы ствол был между пальцами и перевернулся вверх дном, чтобы все содержимое было аккуратно выпадают из горшка с почвой, а корни не повреждаются. Перед окончанием роста перца его придется пересаживать не один раз, трансплантация всегда должна проводиться путем обгона. Пересадка должна выполняться только тогда, когда есть потребность в растении, которое необходимо пересадить, вы поймете, глядя на дно горшка, если корни уже выходят через отверстия, это означает, что перец уже переполнен и его необходимо пересадить.

Возможные проблемы

На подоконнике опадают листья

Привыкший к обилию солнечного света, растение начинает бросать листья, если света становится недостаточно. Если в феврале нет желания устанавливать дополнительное освещение и урожай, можно перерезать перцы.пожалтели листья у перца

Обрежьте побеги на треть. Ирригация в это время тоже уменьшает, но земной комок поддерживается в слегка влажном состоянии.

Чрезмерный полив

Как и в теплолюбивой культуре, корни перца могут гнить в случае полива его холодной водой или чрезмерного увлажнения земной комы. В то же время невозможно полностью покинуть почву. Налейте перец стоячей водой при комнатной температуре.

В квартирах под подоконниками часто расположены радиаторы центрального отопления. Из-за них земля в горшках, стоящая на окнах, очень быстро высыхает. Если перец расположен рядом с радиатором, его следует поливать чаще, чем обычно. Смотреть нужно по ситуации, но, может быть, требуется время полива за два дня. В нормальных условиях перец поливают два раза в неделю.

Насекомые и вредители

Бывает, что перец пытаются атаковать тлей или паутинных клещей. Они могут появляться, будучи принесенными ветром через окно. Часто владельцы горячего перца пугают это явление и выбрасывают растения. Фактически, вы можете уничтожить вредителей с помощью самого перца, который является сильным отталкиванием этих насекомых. Достаточно размолоть семена и внутренние вены и вылить их на ночь теплой водой. Затем добавить тертое мыло и посыпать растения три раза.

мучнистая роса на перце

Мучнистая роса на комнатном перце

Появление паутинного клеща можно предотвратить, поддерживая высокую влажность. Для этого достаточно регулярно распылять растения или размещать горшок с водой рядом с горшками. Если клещ уже появился, умножился и ситуация суровая, можно использовать инсектициды на биологической основе. Например, Фитоферм.

Домашний уход

Чтобы горький перец украшал дом и радовал урожаем, вам нужно немного: тепло, свет и влажность, и, конечно же, удобрение. Вода растения с исключительно теплой стоячей водой с частотой 2 раза в неделю (в жаркую погоду вы часто можете), каждый раз ослабляя почву. Важно, чтобы вода не застаивалась в горшках — это приводит к гниению корней и гибели растения.

Весной емкости с перцем следует периодически поворачивать, чтобы крыши, освещенные солнцем со всех сторон. Световой день для активного плодоношения должен составлять не менее 15 часов, поэтому зимой растения должны быть освещены с помощью ламп. Летом горшки будут чувствовать себя комфортно на балконе, и с наступлением холодной погоды они должны быть возвращены в дом. Выполняя эти простые действия, первый урожай можно получить примерно через 2-3 месяца.

Видео

В этом видео вам наглядно покажут некоторые секреты выращивания перца на подоконнике у себя дома. Знаете ли вы уже некоторые из них?

Сладкий перец можно выращивать на подоконнике или балконе



Сладкий перец можно выращивать на подоконнике или балконе