Как в теплице выращивать виноград – как сделать из поликарбоната? Посадка на Урале и в Сибири, когда открывать после зимы, как обработать серной шашкой?

технология выращивания, видео, посадка и уход

Виноградарство – одно из самых древних занятий человечества. Пышные кусты с большими кистями считаются символом плодородия. В южных регионах они растут на вольных просторах и дают прекрасный урожай. Что делать любителям сочных ягод на севере. Можно вырастить виноград в теплице. Он ничем не уступает своему свободному собрату во вкусовых характеристиках и урожайности. Процесс высадки и ухода можно назвать трудоемкий, но полученный результат стоит вложенных физических и материальных затрат.

Плюсы и минусы тепличной посадки

На севере световой день длится значительно меньше, чем на юге. Климат более суровый и переменчивый, а температуры не достаточно высокие для вызревания ягод. Чтобы вырастить в Сибири или на Урале теплолюбивые кустарники, надо озадачиться постройкой теплицы. Несмотря на необходимость, высадка винограда в закрытый грунт имеет свои неоспоримые плюсы:

• в теплице температуру и влажность можно искусственно поддерживать на должном уровне;
• урожай вызревает на несколько недель раньше;
• ухаживать за кустами гораздо удобнее;
• в закрытых конструкциях растения меньше болеют, поэтому не требуется химическая обработка;
• в теплицу меньше попадает ос и насекомых-вредителей, портящих урожай;
• стенки конструкции позволяют избежать повреждения кустов морозом, дождем или градом;
• общая масса гроздей увеличивается.

В больших теплицах между виноградом можно посадить другие растения, которые смогут расти и развиваться в тени

Выбор сорта

Существует несколько особенностей выбора сорта винограда для теплицы. Необходимо, чтобы растение давало обоеполое цветение и не нуждалось в дополнительном опылении. Раннеспелым сортам отдается большее предпочтение. Также рекомендуется выбирать кусты с тонкими кистями, чтобы свет проникал к каждой ягодке и способствовал их созреванию.

• Посадка столового сорта «Мичуринский» гарантирует ранний обильный урожай. Виноград устойчив к болезням, имеет конические грозди и ягоды бордового цвета.
• Сорт «Лора» характеризуется ранним созреванием. Большие грозди могут достигать килограмма. Ягоды не растрескиваются и не боятся холодов, имеют светло-зеленый оттенок и приятный вкус.
• «Коринка Русская» устойчива к заморозкам и радует высокими урожаями. Сорт относится к скороспелым, не боится грибковых заболеваний. Ягоды сорта не крупные, но в них полностью отсутствуют косточки.
• Столовый сорт «Аркадия» поспевает рано. Грозди вырастают до 700 грамм. Крупные ягоды имеют зеленый цвет и не растрескиваются.

Рекомендуется выращивать в теплице такие сорта, как: «Руслан», «Молдова», «Иринка», «Восторг». Все они раннеспелые и устойчивы к морозам

Какой должна быть теплица

Зачастую теплицы делают из поликарбоната. Этот материал не пропускает холода и защищает посадки от сквозняков. Через него хорошо проходит тепло и солнечные лучи. Теплицу легко сделать своими руками, но для этого надо соблюсти несколько несложных правил.

• В высоту сооружение должно быть не меньше 2 метров. Лучше всего придать ему арочную форму.
• Чтобы предотвратить появление внутри сорняков и вредителей, требуется поднять конструкцию на бетонный фундамент.
• Укрытие можно сделать из пленки. Такое сооружение прослужит один сезон. Поликарбонат более крепкий, поэтому теплица будет хорошо защищена и зимой.
• Каркас необходимо делать прочным, так как некоторые сорта начинают плодоношение только через 5 лет.
• В теплице можно установить отопительные приборы или оснастить ее инфракрасными лампами.
• Отдельно от обогрева конструкция оборудуется лампами искусственного освещения.
• В теплице необходимо наладить систему проветривания. Если площадь небольшая, то будет достаточно двух форточек.

Чтобы получать большие урожаи, необходимо соблюдать баланс влажности, температуры и свободного перемещения воздуха

Как подготовить место для посадки

Перед проведением посадки надо подготовить помещение. Начинать надо с почвы, которая должна быть легкой и плодородной. В состав смеси обязательно добавляются песчаник, суглинки, торф, известняк и садовую землю. Рекомендуется ввести в почву минеральные компоненты. Смесь засыпается в предварительно подготовленные углубления или траншеи.

На расстоянии 40 сантиметров от границ конструкции следует натянуть проволоку. Это хорошая предосторожность от ожогов на лозе. При соприкосновении с поликарбонатом, нагретым солнечными лучами, нежные ветки портятся. Проволока ограничивает вытягивание лозы.

Технология выращивания

Чтобы получить хороший урожай, необходимо своевременно проводить все уходовые процедуры: удобрять, обрезать и формировать кусты, поливать и проветривать. Технология выращивания винограда в теплице имеет свои особенности и отличия от традиционного способа.

• Посадить ростки надо в конце октября или ранней весной. Посадочный материал требуется выбирать крепкий, со сформировавшейся корневой системой, без признаков гниения и замерзания.
• Выкапывать траншеи надо на расстоянии 50 сантиметров от стенок теплицы. Это позволит защитить лозу от соприкосновения с конструкцией.
• Между ростками соблюдается расстояние в 2 метра.

Читайте также:

Особенности рассадки саженцев в парнике:

• глубина ямок должна быть не менее 70 сантиметров, а ширина – 80;
• подпорки ставятся до посадки;
• перед внесением грунта надо насыпать на дно траншеи древесную золу;
• для дренажа можно использовать керамзит или некрупный гравий;
• требуется заранее установить систему для полива;
• плодородная смесь засыпается сверху и обильно поливается.

Саженцы помещаются в ямки или траншеи, а почва вокруг них слегка утрамбовывается. Надо убрать лишний воздух. Перед помещением растений в грунт, корни обмакивают в глиняную болтушку. Саженцы надо сразу полить, чтобы они лучше приживались

Особенности ухода

Чтобы дождаться здоровых выращенных кустов, надо тщательно за ними ухаживать. Получить хороший урожай поможет баланс света, влажности и температуры. Тонкости ухода интересуют начинающих виноградарей. Профессионалы знают, что температура зависит от вегетативного периода развития растения.

• В весенний период, когда начинают распускаться почки, градусник должен показывать 15 градусов. Ночью температура не должна опускаться ниже 8.
• В момент цветения лозе нужно тепло. 25 градусов днем и 15 – ночью – оптимальная температура.
• Жара нужна растениям для вызревания ягод. В этот период температуру надо повысить днем до 30, а ночью до 25 градусов.

Климат имеет большое значение, но полив, прополка, удобрение и рыхление не менее важны. Самый сложный процесс – это опыление. Лучше всего, если оно происходит естественным путем с помощью пчел. Это не всегда возможно, поэтому приходится прибегать к искусственным методам. Опыление проводится легким встряхиванием цветущих веток. Манипуляцию достаточно проводить раз в день.

В теплицу реже проникают вредоносные насекомые и инфекции. Тем не менее следует проводить обработку, чтобы не допустить появления серой гнили, милдью, антракноза, листовертки и клеща. Для этих целей подойдет мыльный раствор или рекомендованные химические препараты.

Новички задаются вопросом, можно ли не накрывать лозу в неотапливаемой теплице. Этого делать не рекомендуется. Ветки снимаются с подпорок в середине октября, прикрепляются к земле и накрываются утеплителем. Для этих целей можно использовать опилки, рубероид или еловые ветки.

Подрезка

Чтобы повысить урожайность, надо ежегодно проводить формирование куста. Эта процедура позволяет оставлять только здоровые побеги, давать доступ света к самым нижним гроздям. Благодаря формовке, кусты становятся более аккуратными. Процедура предотвращает распространение инфекций, способствует более обильному урожаю.

Регулярно надо убирать сухие и поврежденные отростки. Также необходимо избавляться от слабых побегов.

Бесплодные побеги надо устранять до 5 листа. Это даст возможность крепкой лозе давать больше гроздей, а полезные микроэлементы не будут расходоваться на зелень

Существует оптимальная схема, по которой надо проводить обрезку:

• выделяется самый крепкий и здоровый побег, который станет основой куста;
• его надо обрезать, оставив 3-4 глазка;
• когда на следующий сезон появятся по 2 новых побега из каждой почки, их надо обрезать на 3 глазка и на 8-9;
• рекомендуется куст формировать с нижних веток.

Подкормка

Важный этап ухода за растениями – подкормка. Минеральные и химические удобрения дают винограду силы для роста и развития гроздей. Вредители и болезни нападают на здоровые крепкие кусты значительно реже.

Подкармливать растения надо в несколько этапов:

• калий, фосфор и азот надо вносить во время высадки ростков;
• за 14 дней до цветения рекомендует воспользоваться органикой с добавлением суперфосфата и сульфата калия;
• когда формируются ягоды в смесь требуется вводить больше фосфора и калия;
• в момент созревания тоже необходима подкормка, но лучше ограничиться органикой.

Когда только начинают появляться почки, надо внести аммиачную селитру, чтобы куст нарастил зеленую массу. Пышное цветение поддержит суперфосфат

Питательные смеси наливаются в канавки недалеко от основного ствола. Жидкость не должна попадать на листочки, чтобы не сжечь их.

Тонкости полива

Виноград не переносит переувлажнения, поэтому большое значение уделяется дренажной системе. На этапе посадки в ямки ставятся трубки, через которые можно поливать кусты. Не рекомендуется сильно увлажнять почву. Это приведет к растрескиванию плодов и загниванию корешков.

Полив производится в канавки, вырытые вокруг лозы. Первое увлажнение надо проводить еще до посадки. На ямку выливается 20 литров воды, после чего проводится мульчирование. Вторичный полив осуществляется через неделю.

В жаркую погоду увлажнение производится еженедельно. Количество воды требуется сокращать на моменте созревания, чтобы ягоды не гнили и не трескались. Полив в теплице производится только утром. Вечером влага никуда не уходит, и воздух становится чрезмерно влажным. Это может привести к гниению корней, ростков и плодов. Воду надо использовать только отстоянную. Весной она должна быть почти горячей. В остальное время используется теплая вода.

Виноград очень привередливое растение. Если пренебрегать элементарными правилами посадки, ухода и обрезки, то добиться большого урожая не получится. Только комплексный подход позволяет вырастить здоровые плодоносящие растения. При этом не надо забывать о создании тепличных условий. Постоянный контроль температуры, света и влажности – залог успеха.

Кусочек юга. Как вырастить виноград в теплице | Огород | Дача

Войдя во вкус, я попробовала выращивать почти «южный» столовый и технический виноград. В описаниях некоторых сортов указана морозостойкость на уровне минус 23–26 °C, но такие показатели никого не должны вводить в заблуждение. Без надежного зимнего укрытия такой виноград легко потерять или остаться без ягод.

«Палатка» для новичков

Однажды в самом конце лета я купила несколько контейнеров с саженцами винограда. Укрывные сорта (Августин , Кристалл , Виктория и  Бианка ) считаются зимостойкими, и растениям предстояло освоиться на новом месте до наступления морозов. Правда, мы заранее знали, что весной долго не сможем приехать на участок. И некому будет ни вовремя открыть саженцы, ни уберечь их от возвратных заморозков.

Что же делать? Решение пришло внезапно: мы сделали для «новичков» тепличку. Сначала перед наступлением холодов вместо окучивания к молодому винограду была подсыпана свежая почвосмесь: компост, песок и покупной нейтрализованный торф. Над посадкой был установлен старый каркас: металлические дуги высотой чуть выше метра, соединенные перекладинами сверху. Осенью я накинула на дуги плотный лутрасил, а на него уложила толстую полиэтиленовую пленку. Ее края подняла так, чтобы их можно было легко скинуть вниз в нужный момент. Сложная и объемная конструкция была укреплена арматурой так, чтобы она не рухнула под напором ветра и снега. Зимой нам приходилось накидывать на пленку снег, чтобы винограду в сугробе было теплее. Укрывной материал мы сняли только в середине мая и очень обрадовались: все кусты выжили и зазеленели.

Оранжерейный Августин. Фото: Из личного архива / Мария Анашина

«Хоромы» для коллекции

Опыт оказался успешным (хотя имелся и минус – зависимость от погоды). Но коллекцию винограда хотелось расширить. Именно тогда мне на глаза попалась реклама теплиц из сотового поликарбоната со скидкой. Недолго думая, мы приобрели такую конструкцию и установили так, что наш парничок оказался внутри. Кроме того, осталось место еще для одного ряда.

Уютно по-домашнему

В теплице виноград надежно защищен от превратностей климата, и у него нет проблем, связанных с заморозками, дождями и т. п. Кроме того, растениям в «домике» намного теплее, чем растущим под открытым небом, что сказывается на качестве и сроках созревания урожая. В теплую и жаркую погоду обе высокие широкие двери полностью открыты не только днем, но и ночью, поэтому перегрева не бывает. В ненастье  (ливень с сильными порывами ветра, промозглая погода и т. д.) остаются открытыми только две широкие фрамуги, а двери плотно закрыты.

Я подвязываю побеги тепличного винограда так, чтобы они не затеняли друг друга. Высота теплицы – два метра, поэтому есть возможность выращивать даже сильнорослые сорта.

«Оранжерея» сильно упростила уход за виноградником, да и находиться в ней в любую погоду – одно удовольствие. Закрывшись изнутри, можно с комфортом работать в дождливые или холодные дни. Между окантовкой «грядки» и стенкой оставлено столько места, чтобы там можно было свободно передвигаться – с секатором в руках (для удаления пасынков и листьев, обрезки побегов и т. п.), с тяпкой (для рыхления и борьбы с сорняками) или миской (при сборе ягод). В теплице появляется возможность растянутого сбора урожая вне зависимости от погоды. Не приходится торопиться из-за ранних осенних заморозков. К тому же все ягоды достаются людям, а не птицам, причем без всякого натягивания сеток.

Виноград и дуги внутри теплицы. Фото: Из личного архива / Мария Анашина

Враг не пройдет

Постоянный контроль состояния винограда позволяет избежать вспышек заболеваний и не использовать те яды, применение которых неизбежно в открытом грунте. Например, бич некоторых сортов – плесневеющие трещины на кожице спелых ягод – в теплице легче локализовать, просто удалив отдельные треснувшие ягоды. Прошлое лето было дождливым, но кожица лопалась только у  Агата донского и  Виктории , хотя знакомые виноградари-любители жаловались на многие сорта, которые «трещали по швам».

Зима не страшна

Я не укладываю кусты на землю, поэтому выращиваю виноград на невысоком штамбе. Осенью привожу теплицу и растения в порядок (провожу обрезку, промываю лозу крепким раствором марганцовки, через пару дней «окучиваю» почвосмесью). Пригибаю и связываю побеги и сверху накрываю парничок нетканым материалом. На его торцах (с первой и последней дуги) края нетканки нужно обязательно опустить до земли, чтобы зимой холодный воздух не проникал внутрь. В морозные зимы сверху еще накидываю толстую полиэтиленовую пленку. Если погода не вносит свои коррективы, то в конце февраля – в начале марта снимаю полиэтилен, а в марте-апреле – лутрасил.

Форточки иногда приоткрываю даже в зимние дни – это исключает опасную влажность воздуха, следовательно, и многие заболевания винограда.

Мария Анашина,
Московская область

Смотрите также:

Выращивание винограда в теплице из поликарбоната своими руками

Выращивание винограда требует грамотного подхода и строго соблюдения условий ухода за посадками. Теплица нужна обязательно – она позволяет регулировать факторы внешней среды и увеличивать сроки роста культуры. Если вы проживаете в холодных регионах, где теплых солнечных дней мало, выращивать виноград можно будет только в парнике. Конструкцию не сложно сделать своими руками – главное правильно выбрать материал и четко следовать схеме. О преимуществах тепличного выращивания, парниковых сортах винограда, схемах посадки, правилах ухода за растениями читайте в данном материале.

Преимущества тепличных условий для винограда на Урале, в Сибири и Подмосковье

Теплицы для винограда используются не только в северных регионах – они являются лучшим способом защиты посадок от капризов погоды вроде ливней, града и на юге страны.

Преимущества тепличного выращивания винограда:

1. Возможность получения обильных урожаев полезной и сладкой ягоды даже в том случае, если климатические условия региона не позволяют выращивать в открытых условиях. Некоторые сорта в теплице плодоносят до середины декабря.
2. В защищенном грунте в неблагоприятные с точки зрения климатических условий сезоны можно получить качественный и обильный урожай. Это обеспечит вам стабильный доход в любой год, если виноград выращивается на продажу.
3. Укрытие надежно защищает растения не только от заморозков, осадков, но и от вредителей. Вы будете использовать намного меньше химикатов – это и экономия, и повышение качества ягод.
4. На свободной земле в междурядьях можно выращивать другие культуры – например, зелень или редиску.
5. В укрытии намного легче, чем в открытом грунте, устанавливать шпалеры.

С чертежами шпалеры для винограда, чтобы сделать своими руками можно ознакомиться в данном материале.

Какие сорта подходят для выращивания в парнике

Для выращивания в теплицах подходят не все сорта винограда. Самые популярные парниковые разновидности – это Мичуринский, Коринка русская, Московский устойчивый, северный ранний, Восторг идеальный, Блэк Гамбург, Фостера белый. Также можете рассмотреть любые другие сорта, которые имеют высокие показатели морозостойкости. С морозостойкими сортами винограда можно ознакомиться в этой статье.

В парнике высаживать культуры можно в мае, а собирать урожай – вплоть до поздней осени.

Обратите внимание, что культуры могут иметь разную урожайность, стойкость к вредителям и другие характеристики. Выбирать сорт нужно с учетом климатических особенностей региона и личных предпочтений (будете вы выращивать сорт на продажу, для личного потребления, употребления в чистом виде или производства вина). Со схемой обработки винограда от болезней и вредителей ознакомьтесь по ссылке.

В теплицах хорошо растет большинство сортов винограда, но желательно, чтобы они имели высокую устойчивость к холодам.

Какие теплицы подходят

Выращивать виноград в теплице намного выгоднее, чем в открытом грунте. Для обустройства парника вам потребуется достаточно большая территория – если участок у вас маленький, арендуйте сельскохозяйственные земли. Определитесь и с объемами выращивания – начинать оптимального с маленького участка, потом при необходимости хозяйство можно будет расширить. По возможности сделайте парник на фундаменте – это позволит вам заниматься виноградарством круглый год. Для каркаса годятся профиль, рамы, металлические трубы. В качестве прозрачных стенок идеально подходит поликарбонат – он хорошо пропускает солнечные лучи, поддерживает заданные температуры воздуха и оптимальную влажность. Обязательно сделайте водосток. Если вы постоянно проживаете в холодной местности, в качестве источника отопления используйте маленький обогреватель.

Как построить своими руками поликарбонатную теплицу

Теплицу можно и нужно делать своими руками. Как – читайте далее.

Преимущества поликарбоната

Материалы, используемые для создания парника – стекло, дерево, пленка, хотя самым надежным выбором считается поликарбонат. Его преимущества:

• высокая светопроницаемость;
• прочность;
• хорошая теплоизоляция;
• повышающие прочность конструкции внутренние ребра;
• небольшой вес (капитальный фундамент делать необязательно).

Форма теплицы

Когда определитесь с материалом, переходите к форме будущего виноградника. Оптимальные варианты – арки и конструкции с прямыми стенками тоже пользуются высоким спросом. Арки проще собирать, парники с прямыми стенками считаются более функциональными, имеют оптимальные показатели теплового и светового уровней.

Если простота сборки – важный для вас показатель, делайте ставку на арочный виноградник.

Построение чертежей

В чертеже будущей конструкции должны указываться размеры (стандарт для поликарбонатных листов – 2100*6000 мм). Ширина теплицы зависит от угла наклона ската крыши. Средняя высота – 1500 мм, но если вы делаете фундамент на 200 мм, высоту прямой стенки можно устанавливать на уровне 1700 мм (это без высоты до конька).

Чертеж теплицы 3х6 из поликарбоната.

Выбор каркаса

Виды каркасов – металлический и деревянный. Металлический является более прочным, но, чтобы сделать такой, вам потребуются навыки использования варочного аппарата. Деревянный каркас – более простой и доступный по цене вариант, но он со временем начинает гнить и требовать замены. Для сборки металлической основы используйте профиль с сечением 50*40 мм. Лучше будет взять сразу два профиля – направляющий (ПН) и стоечный (ПС).

Тип крепления

Доступные варианты креплений – саморезы и клепки. Саморезы представляют собой съемные конструкции, поэтому виноградник в будущем можно будет демонтировать и переносить в другое место. Оптимальный диаметр шляпки – 4.2*16 мм. Клепки такой мобильностью, как саморезы, не отличаются.

Инструменты

Набор инструментов, необходимый для строительства теплицы:

• Электрический шуроповерт.
• Ножницы для работы с металлом.
• Стандартная измерительная рулетка.
• Уровень для определения точности.

Поэтапная сборка: технология

Поэтапная схема сборки теплицы:

1. Нарежьте профиль заданной длины.
2. Соберите каркас с применением саморезов.
3. Измерьте все составляющие опоры.
4. Нарежьте остатки профиля с учетом выбранных типоразмеров для оставшихся деталей конструкции.
5. Соберите все составляющие блоки каркаса и установите в местах прилегания поликарбонатных листов резиновые вставки.
6. Закрепите листы поликарбоната.
7. На стыке установите металлические накладки и закрепите их саморезами.
8. Для заделки соединений (стыков) используйте герметик.

Рекомендации по проектированию

Самые надежные соединения креплений профильных труб в теплице.

• Во время составления проекта парника составьте примерную схему размещения кустов. Это позволит вам максимально точно сделать чертеж будущей постройки.
• Виноградные кусты должны получать максимум солнечного света – учитывайте это при выборе места размещения посадки.
• Сразу продумайте варианты зимнего укрытия растений.

Если саженцы будут расти густо, а их корни выйдут за пределы теплицы, хорошенько удобрите их навозом.

Как растить виноград: где сажать, обрезка

В закрытом грунте лучше всего выращивать виноград ранних и сверхранних сортов. Культуры с плотными кистями в теплицах лучше не выращивать, поскольку полноценные проветривания возможны не всегда, что увеличивает риски развития грибковых заболеваний. Подготовленные саженцы высаживают рядами, отступ от стенок парника должен составлять хотя бы 50 см. Между рядами оставляйте 1 м – иначе со временем вы не сможете пройти в своих посадках.

Про ранние сорта винограда читайте тут.

В маленькой теплице виноград лучше зажать в северной угловой части, распределяя побеги по стене горизонтально так, чтобы плодоносящие лозы «смотрели» вверх. Важно зимой обрезать, удалить не плодоносящие лозы.

Посадку винограда в теплице обычно осуществляют в конце февраля месяца стандартным способом. Почва должна быть рыхлой (можете смешать суглинок, песок и торф с минеральным удобрением) и иметь хороший дренаж.

Уход: посадка рассады, полив, удобрения, обогрев в зиму

Главное условие нормального роста винограда вы теплице – это комфортные температурные условия воздуха. Повышать показатели нужно постепенно – от 10 градусов на момент укоренения саженцев до 24 градусов ко времени распускания почек. Ночью кустам будет достаточно и 16 градусов. Если летом солнце очень яркое и жаркое, используйте для защиты посадок специальную сетку.

Правила того, как поливать:

1. После посадки саженцев почву нужно будет тщательно увлажнить.
2. Спустя неделю обильный полив повторяется, земля мульчируется травой либо компостом.
3. В течение летнего сезона лозу поливают 1 раз в неделю, когда ягоды начнут активно созревать, влаги следует вносить меньше.
4. Чтобы плоды не лопались из-за повышенной влажности, не поливайте их вечером. На ночь форточку с подветренной стороны рекомендуется приоткрывать.

В теплице желательно организовать дренажную систему и естественный полив.

Вместе с поливами обычно вносят удобрения. Сначала тепличный виноград подкармливают два раза в месяц калием, после появления цветков подкормки делают еженедельными. Полные минеральные удобрения и азот – спасение в том случае, если культуры плохо, медленно развиваются.

Культуры опыляются вручную – нужно будет слегка ударять по стеблям и встряхивать их. Для ускорения созревания ягод проводите пасынкование тепличной культуры несколько раз в течение сезона, лишние побеги удаляйте, оставляя только самые сильные, со здоровыми соцветиями. Прореживайте грозди по мере образования ягодок-горошин – сначала удаляются внутренние плоды, а потом самые мелкие. Между ягодами нужно оставлять около 7-8 мм. Осенью все отплодоносившие ветви обрезайте до одной почки, оставляйте две трети главного стебля. На зиму лозу пригибают и укрывают соломой, синтепоном, сухими опилками, другими материалами. Крышу можно на зиму снимать.

Главное средство контроля температурных показателей в теплице – система принудительной вентиляции или обычная форточка.

Видео

В видео рассказывают про выращивание винограда в теплице.

Выводы

1. Виноград выращивать/ вырастить и сажать в фермерских теплицах намного удобнее, чем в открытом грунте (особенно в таких регионах как Урал, Сибирь, Подмосковье). На зиму крышу можно снимать (со съемным верхом).
2. Оптимальный материал по оценкам садоводов для возведения парника – поликарбонат.
3. Основные мероприятия (технологии) по уходу за посадками – рассада, полив, подкормки, контроль влажности и температуры воздуха (как обогревать).

Про посадку и уход за виноградом в открытом грунте читайте здесь.

Как вырастить виноград в теплице: лучшие советы от экспертов

Виноград в открытом грунте выращивать не так сложно, как кажется на первый взгляд, но требуется соблюдение многих условий — расположение относительно сторон света и подветренной стороны, заглубление в яму или траншею в зависимости от количества осадков и средней зимней температуры и т.д. Вырастить виноград в теплице – в разы проще, ведь здесь создается определенный микроклимат и поддерживается относительно стабильная температура. В теплице за кустами легче ухаживать, проще отследить очаг поражения болезнетворными организмами.  Мы расскажем, как получить виноград в теплице, технология выращивания и откроем некоторые секреты мастеров.

Какой должна быть теплица для винограда

Оптимальной считается двускатная теплица из поликарбоната, выходящая на юго-восточную сторону. Двускатная крыша обеспечивает достаточно количество солнечного света, при этом ее не надо затенять. Поликарбонат за счет пористой структуры удерживает внутри тепло, благодаря чему образуется комфортная для кустарника температура воздуха.

Даже при отсутствии отопления, внутри теплицы температура всегда выше уличной на 5-7ºС.

Предельно допустимая температура:

Процесс	Дневная температура, ºС	Ночная температура, ºС
Период роста побегов, появление первого цвета	24-26	14-16
Распускание почек	10-40	8-10
Созревание ягод	28-30	18-20
Весь период плодоношения до сбора урожая	28-30	18-20

Помещение должно быть просторным, чтобы уход за виноградом не доставлял неудобств. А сама конструкция должна быть возведена на фундаменте, чтобы исключить заморозки на почве.

На урожайность оказывает влияние то, насколько правильно расположены кусты. Лучше всего их располагать вдоль стенок, подвязывая аккуратно ветви к балкам.

ВИДЕО: Виноград в теплице — технология выращивания

Оптимальный состав грунта

Виноград хорошо растет в рыхлой жирной почве, состоящей из песка, суглинки и торфа. Для улучшения состава перед посадкой в землю засыпают толченый мел, а в процессе роста – минеральные комплексы.

Для приготовления субстрата в теплице снимаете верхний слой почвы на 30 см, смешиваете его с суперфосфатом в определенной производителем пропорции, древесной золой и перепревшим компостом. Все это снова закладываете в грядки, после чего можно выкапывать лунки глубиной до 50 см, куда будут высаживаться саженцы винограда.

Сорта винограда для выращивания в теплице

Для средней полосы России подойдут следующие сорта:

• «Мичуринский»;
• «Устойчивый Московский»;
• «Коринка русская»
• «Северный ранний»

Северным регионам рекомендуется обратить внимание на такие сорта, как:

• «Устойчивая Болгария»
• «Блэк Гамбург»
• «Скороспелый Парлетт»,
• «Скьява Гросса»,
• «Франкенталь».

В южных регионах нет необходимости использовать теплицу для выращивания винограда. Тепла, солнечного света и влажности достаточно для его нормального развития и получения своевременного урожая.

Правильная технология укоренения черенков

Осенью накануне посадки нарезаются черенки здоровых крепких кустов и проводится процесс кильчевания. Если позволяет площадь дома или квартиры, черенки заматывают в мокрую ветошь и оставляют в теплом влажном помещении – идеально для этого подходит ванная. Когда не получается держать черенки дома, можно для хранения использовать любое другое относительное теплое помещение, чтобы не замерзли. Как только на улице установилась плюсовая температура, черенки можно высаживать грунт, выкапывая и удобряя лунки так, как сказано выше.

На юге все гораздо проще – можно чубуки засовывать сразу в землю под углом 45-50 градусов, засыпать большой горкой земли и поливать до того, как ударит мороз. Можно то же самое сделать весной, вставив чубуки предварительно в сырой картофель, а его уже опустить в лунку.

В южных регионах также можно и нужно проводить кильчевание чубуков, чтобы виноград дал мощный старт и уже на второй год начал давать урожай.

Методы кильчевания

Виноград является легкоукореняемой культурой, благодаря чему практически любой чубук можно было был превратить в полноценный куст, если бы не одно «но». Забеги прорастают на 12-15 дней раньше, чем начинает формироваться корневая система. Собственных питательных веществ черенка недостаточно для нормального развития и побега, и корней, поэтому он погибает. А если вовремя остановить этот процесс и ускорить развитие корней, из такого чубука получится действительно хороший куст.

1. В грунтовой яме, куда черенки вставляются вверх ногами, в результате чего почки оказываются в холоде, а корни в тепле и на воздухе.
2. В холодном помещении с местным подогревом или теплом помещении – укутываются чубуки в нормальном положении, периодически сбрызгиваются водой.
3. В локальных парниках – каждый черенок, укорененный в земле, накрывается срезанной пластиковой бутылкой. Желательно почву вокруг закрыть ветками и прошлогодней листвой.

Расстояние между саженцами в теплице должно быть не менее 50 см;

Общие правила внесения подкормки

Подкормку проводят не менее 4х раз за сезон по следующей схеме:

1. В период с марта по первую декаду апреля – под каждый куст 4 части суперфосфата, 3 части калийных и 5 частей азотных удобрений, разведенных согласно инструкции производителя. Также рекомендуется вносить древесную золу и жидкую органику.
2. С момента появления почек, но до начала цветения следует удобрить жидким навозом, который необходимо развести водой 1 к 2, закрыть в бочке и оставить на 10-12 дней, после чего развести с водой в соотношении 1:6 и поливать каждый куст 10 литрами раствора.   
3. Эту же схему следует повторить, когда ягод на кусте много, но размер их не более горошины.
4. После созревания следует «подключать» фосфорные и калийные удобрения, которые разводят по 50-60 грамм на ведро воды. Далее поливаете по обычной схеме. На этом же этапе можно снова ввести сухую древесную золу или развести небольшим количеством воды и  полить кусты.

Как часто поливают виноград

Вопреки устоявшемуся мнению, виноград поливают достаточно часто, при этом стараются использовать отстоянную воду и вносят ее не под корень, а в специальную канавку в прикорневой зоне.

В случае с виноградом действует золотой правило – лучше хорошо взрыхлить, чем плохо полить.

Отдельно стоит упомянуть о правилах полива в теплице – до середины апреля следует поливать холодной водой, чтобы притормаживать процесс вегетации до наступления стабильного тепла.

Когда черенки высаживаются весной, под каждый из них заливается по  2 ведра очень горячей воды в пустую лунку и уже после того, как саженец закопали.

Далее каждый куст поливаете по мере просыхания земляного кома теплой водой с периодическим добавлением удобрений.

Осенью поливаете очень обильно, чтобы исключить промерзание почвы и корневой системы. Если земля будет сухой (не успеете полить), то уже первый мороз повредить серьезно корни, а последующие просто их погубят.

Во время цветения и перед сбором урожая кусты не поливают.

Когда высаживать виноград в теплице

Во второй половине января модно приступать к укоренению черенков, хотя некоторые виноградари не советуют так делать – световой день еще слишком короткий, чтобы вегетация проходила по правилам. Но даже в такой ситуации можно найти выход – использовать светоотражающие материалы, лампы дневного света, специальные составы. Если сомневаетесь в том, что так получится, отложите укоренение до февраля и даже до марта, в этом случае уже ничто не будет мешать полноценному развитию куста.