Выращивание гусей на даче на мясо: В чем особенность выращивания гусей: откровения птицевода

Содержание гусей

Для начала, давайте узнаем, что для этого требуется подготовить:

Хозяйственная постройка

Может быть каменным или деревянным помещением. Более удобный вариант для содержания гусей для начинающих, это конечно же деревянная постройка.

Если говорить о выборе и углублять в саму суть, то рассмотрим варианты построек. Например выбор пал на каменное помещение. Но для этого необходимо тепло, свет и главное, чтобы не были сырые и мокрые полы. Гуси не любят постоянную сырость на лапах. А большинство таких каменистых построек этого дать не могут.

Поэтому выбираем более надёжный вариант из дерева. Все преимущества, условия содержания гусей:

• Тепло сохраняется долго, а это достаточно одно из главных условий в зимнее время года.
• Дерево это дышащий материал.
• Настил прост для слива и уборок, чисток полов. Для гусей важна чистота. Это не куры, которые сидят ночью на перекладинах. Гуси отдыхают на полу и спят.

Прогулочный загон

Это место используется для выгула птицы. Чем больше гуси будут гулять, тем больше будет показатель яйца. В самом загоне следует установить небольшие резервуары или ёмкости для купания.

Гуси особенно в жаркий период лета любят купаться. И потом обсыхают на солнышке, самостоятельно чистят от грязи перья. Приводят себя в порядок и чистыми заходят в сарай на ночлег.

Особенности

На шесть гусынь приходится один гусак. При большем количестве в загоне самцов, требуется отведение отдельного места. Это делается для того, чтобы не было драк среди стада.

Птицы при драке используют долбёжку сильными клювами. Бьют до смерти до тех пор, пока не останется сильнейший самец.

Корм для гусей

• Подходят любые крупы. Если есть возможность подсыпайте сухие витамины, особенно зимой.
• Давайте сочную и свежую траву: мокрец, лебеда и сорняки. Это придаст вкус для выращивания птицы на мясо.
• Намокший хлеб, обожаемое лакомство этих птиц.

Вода должна быть постоянно. В летнее время поилки меняют чаще. Холодную воду не дают, так как гусь могут простудить горло и заболеть.

Зимний период содержания

Кормление можно проводить на улице. Это удобно, потому что при разбрасывании корма, остаются отходы и их убирать легче чем в помещении.

Важно: Уличная температура не должна превышать -20 градуса. Если выше этого показателя, тогда только в постройке. Содержание гусей зимой не составляет особых сложностей. В холодное время года гусаки и гусыни находятся в одном помещении.

Место выгулаточистить от снега обязательно. Это делается для меньшего подмерзания лап. Особенно это касается прогулок молодняка.

Провести профилактические работы. Замена настила новыми опилками, которые необходимо прикрыть свежим сеном.

Давать суточную норму еды. Меньше нельзя, потому что начнётся массовое поедание опилок. Это приведёт к плохому пищеварительному процессу и гибели птиц.

На даче

Содержание гусей на даче, отличный способ для вывода молодого потомства. Отдельно гуляющие гусыни с молодняком будут чувствовать себя комфортно. Самка свободно двигаясь по территории, сама сделает всё, что от неё зависит. Птенцы получат больше внимания. А это значит, что молодняк быстро окрепнет и начнёт самостоятельную жизнь.

Пощипывание свободной травы оградит птенцов от разных болезней. Единственное, что требуется сделать, поставить по территории специальные, маленькие поилки. В присутствии самки гусята научатся самостоятельно выживать.

Содержание гусей Линда

Порода Линда относится к тяжёлым, мясным породам. Содержат такой вид в обычных, но светлых помещениях с продолжительностью светового дня до 8 часов. Если не хватит данного времени, то гусыни перестанут нестись.

Гусаки выглядят более крупно чем самки. А значит и потребность кормов должна быть увеличена. Обустроенные поилки, не должны расплёскивать воду.

На полу должна быть сухая стружка в высоту до 7 см. Гнёзда делают в затемнённых углах. Важно: На 4 особи приходится одно гнездо. Приносит до 50 штук яиц в год.

Порода Линда требует простора территории. Это главное правило по выращиванию данного вида.

Дикие гуси

Довольно часто наблюдается такое явление, что к домашним гусям присоединяются дикие стаи. Содержание перелётных гусей не отличается особо ничем. За исключением требований больших водоёмов.

Перелётные гуси обожают свободное передвижение. Живут в домашних условиях более 25 лет при правильном уходе. Отличительная черта это короткие лапы и острым краем клюва.

Для большего понимания рекомендуется посмотреть видео условия содержания гусей. Это позволить получить более наглядный пример того, чтобы в будущем не совершить ошибочных действий.

Фото содержания гусей

Также рекомендуем просмотреть:

Глава 9. ГУСИ ДЛЯ МЯСНОГО ПРОИЗВОДСТВА

В этом разделе описаны различные способы управления и кормления потребности гусиной продукции в мясе. Следует отметить, что при очень небольшие вариации, одинаковые рекомендации по содержанию и кормлению применимы ко всем виды гусиной продукции.

BROODING

Выращивание птицы — это практика содержания молодняка домашней птицы. подвергаются сразу после вылупления, и для гусей это считается первые три недели жизни.Самым важным аспектом выращивания является обеспечение дополнительное тепло, чтобы не было температурного шока при вылуплении гусята перемещаются из инкубатора в место, где они будут выращиваться и выращены. Чтобы обеспечить стабильную температуру в помещении для выращивания, необходимо важно, чтобы источники тепла были включены по крайней мере за 24 часа до приходят гусята.

Успех в выращивании гусей во многом зависит от ухода и внимание, которое молодые птицы получают в период высиживания.частый руководство проверяет, комфортно ли гусятам и им достаточно корм и вода — один из самых надежных способов вырастить здоровых гусят.

Практически любое строение можно использовать для содержания гусей. он сухой, чистый, без сквозняков и паразитов. Важно помнить чем ниже температура окружающей среды в помещении или здании, где гусят, тем больше тепла потребуется от локализованных источник тепла для брудера для поддержания температуры в том месте, где находится птица.любой брудерный источник тепла, который можно использовать для цыплят, можно использовать для гусят с рекомендация, в зависимости от температуры окружающей среды, чтобы количество гусят не превышает от одной трети до половины количества птенцов, рекомендованных изготовление.

Источники энергии могут включать электричество, нефть, уголь, природный газ, пропан или другое органическое топливо. Обычно участки, где брудер нагревается источники будут размещены вокруг них, чтобы уменьшить сквозняки и следят за тем, чтобы гусята не сбились с пути от источника тепла.Этот защитный кожух должен быть на месте только в течение первых 2-3 дней периода выращивания. Для этой цели предпочтительно использовать круглую площадку, так как она не дает гусятам забиваясь в угол.

РИСУНОК 29. Недавно вылупившиеся гусят с кормом, водой и защитной охраной (Народно-Демократическая Республика Кореи)

( Источник : Buckland, 1995)

РИСУНОК 30. Ручка с автоматическим кормушки, поилки и электрический источник тепла для приема гусят (Франция)

( Источник : Buckland, 1995)

В районах, где часто бывают перебои в электроснабжении, альтернативный источник энергии должен использоваться для выращивания, хотя исследования в Канада показала, что гусята устойчивы к перепадам температур во время задумчивый период до тех пор, пока они не теснят и не душат друг друга.

Когда прилетают гусята, температура прямо на уровне птицы. под источником тепла должна быть 36-37 ° C, которая может быть снижена до 32-33 ° C в конце первой недели и до 23-25 ​​° C к концу недели. вторая неделя. По истечении третьей недели не следует использовать дополнительные источники тепла. требуется, если температура окружающей среды в здании не ниже 20 ° С.

Лучшее руководство для принятия решения о снижении температуры и Когда убрать насиживающий источник тепла — это поведение гусят.Если они слишком холодные, они будут прижиматься к источнику тепла, и если они слишком теплые, они будут находиться далеко от источника тепла, как показано на рисунке 31.

РИСУНОК 31. Схема представление поведения гусята под брудером

( Источник : Shanawany, 1994)

У гуся самый быстрый начальный темп роста среди содержащихся птиц. для мясного производства. В таблице 6 представлен пример увеличения массы тела. гусей (порода Хунгави Комби, полученная в результате трехстороннего скрещивания) в период выращивания.Такой быстрый рост в сочетании с тем, что они подвержены перенаселенности, значит, очень важно, чтобы гуси иметь достаточно места в период выращивания. В среднем максимальная плотность на квадратный метр не должен превышать 14-20 птиц в течение первой недели, 7-14 птиц в течение второй недели и 4-5 птиц в течение третьей недели.

Даже в период выращивания, когда гусят два недельного возраста, их можно выпускать пастись при условии теплой погоды и не идет дождь.Это может снизить требования к площади здания на гусята. Гусята нельзя выпускать под сильный холодный дождь примерно до пяти недель. возраста, так как до этого они не имели достаточного перьевого покрова для защиты их.

Практически любой материал может быть использован в качестве подстилки для гусята, например солома, стружка, рисовая шелуха и т. д. при условии, что материал сухой, хорошо впитывающий и нелегко уплотняется. Эти точки важен для гусят, так как их помет влажный и они склонны проливать воду на подстилку.По этим причинам рекомендуется ставить воду на проволочной сетке или на пластиковых или деревянных планках, которые поддерживаются рамой для не допускайте смачивания подстилки пролитой водой (Рисунки 18A, 20, 33).

ТАБЛИЦА 6. Темпы роста Хунгави Комбинированные гусята от вылупления до 3-недельного возраста

(Источник: Willin, 1995)

Поливочное пространство, рекомендованное в период выращивания, составляет минимум 2 см на птицу, и это может быть обеспечено либо круговой поилкой или линейная поилка.Гусятам требуется 1,5 см пространства для кормления на птицу. который может быть оснащен двухсторонним линейным питателем или круговой питатель. В первые 24 часа после вылупления желательно предоставить дополнительный, более доступный корм, чтобы все гусята начали съесть немедленно. Этот корм можно класть в лотки для яиц, которые устанавливаются на подстилка в посадочной зоне для легкого доступа.

В период выращивания стартовый рацион водоплавающих птиц в рекомендуется в виде крошек или маленьких гранул, их следует скармливать н.э. libitum .Эти заквасочные рационы обычно имеют уровень сырого протеина от 16,0 до 18,0 процентов и уровень метаболизируемой энергии от 2600 до 2 900 ккал МЕ / кг (Таблица 7). Если стартовый рацион гуся недоступен, то можно использовать закваску из курицы с таким же уровнем белка и калорийности. затор корм также можно использовать, если нет ни крошки, ни гранул. Во многих низких в странах с низким уровнем доходов и продовольствием, где нет комбикормовых заводов, фермеры должны использовать местные источники питательных веществ, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества, такие как земля крупы и измельченная свежая трава.Однако такие системы кормления обычно дефицит белка и может привести к очень медленному росту. Если есть возможность, диета должны быть сбалансированы добавками с высоким содержанием белка, такими как соевые бобы, семена хлопка или арахис.

Общий расход корма на гусят, в зависимости от породы, для этого начального трехнедельного периода будет 2,5-2,7 кг стартового рациона. В этот период гусятам требуется от 7 до 8 литров воды. Если гусятам доступны высококачественные корма (райграс, белый клевер, капуста или даже крапивы) в течение трехнедельного периода выращивания, это может уменьшить их потребление полного рациона на 20 процентов.

Когда гусятам исполнится три недели, можно ограничивают потребление корма до 75 процентов от ad libitum . Однако где должен применяться более высокий уровень ограничений из-за нехватки либо стартовый рацион или смешанные зерна, тогда необходимо приложить все усилия, чтобы обеспечить гусят с молодым нежным кормом либо прямым выпасом, либо срезкой и несут им корм. Свежие кухонные и / или садовые отходы также могут быть использовался в этот период.Если гусятам требуется пастись, то любой стартер рацион или зерновые смеси следует скармливать на ночь, чтобы в течение дня гусят будут голодны. Это увеличит их потребление корма. Если кормить ограничение практикуется в этом молодом возрасте, очень важно соблюдать понаблюдайте за гусятами, чтобы они оставались здоровыми.

ТАБЛИЦА 7. Рекомендуемое питание уровень энергии, сырого протеина, аминокислот и минералов для гусят во время период выращивания трехнедельный

(Источник: Leclercq et al., 1987)

РАЗВИТИЕ

После периода выращивания гусей можно выращивать до товарного веса в любых условиях интенсивного заключения, в условиях широкого диапазона или смесь двух. Оборудование для выращивания не должно быть сложным, поскольку эти птицы не требовательны — достаточно простого укрытия. Большинство важным фактором является обеспечение тепла птенцам во время высиживания период и защищен от солнца, проливного дождя и хищников, особенно во время ночь.В жарких странах для этого достаточно деревянного укрытия цель.

Разведение гусей в неволе позволяет лучше контролировать среда. Хотя у этого есть ряд преимуществ, однако он не использовать естественную способность гуся потреблять и использовать большие объемы корма. Когда пасутся гуси, они едят не только траву, но и насекомые, улитки, черви и т. д., которые могут обеспечивать около 10 процентов их общего количества потребление белка.Кроме того, сильные ноги гуся в сочетании с его Водные тенденции означают, что он может путешествовать на большие расстояния, если требуется корм как на суше, так и в воде. Наконец, производство гусей на обширные условия пастбищного типа исключают необходимость в дорогом жилье и оборудования и требует только поилок, кормушек, ограждений и укрытий для оттенок.

Из-за относительно высокой стоимости построек и оборудование, необходимое при выращивании гусей в стесненных условиях, гуси обычно выводится на рынок в весе как можно быстрее.Гуси бройлерного типа могут выходят на рынок в возрасте 8-9 недель при массе тела 4,0 кг и гуси тяжелого типа могут поступать на рынок в возрасте 12–14 недель при массе тела 6,0 кг. Это означает что гусей, выращенных по этим системам, обычно не ощипывают во время период роста (см. Производство пера и пуха).

РИСУНОК 32. Гуси в надземном загоны откармливаемые для продажи (Польша)

( Источник : Buckland, 1995)

РИСУНОК 33.Гуси в напольных загонах откармливаемые для продажи (Польша)

( Источник : Buckland, 1995)

РИСУНОК 34. Гуси под расширенная система управления, откормленная для рынка (Венгрия)

( Источник : Buckland, 1995)

Гуси, выращенные в закрытом помещении, обычно выращиваются на глубокой подстилке. которая считается классической системой птицеводства.Однако они также можно выращивать на фальшполе из деревянных сланцев (Рисунок 18A), пластиковых решеток. (Рисунок 20), толстая проволочная сетка (Рисунок 33) или просечно-вытяжной металл без экспонирования. любые проблемы, связанные с волдырями на груди и т. выращены под этими системами. Преимущества систем фальшпола: что:

• приблизительно на квадратный метр можно разместить вдвое больше птиц;

• помет проходит через пол в яму или землю внизу;

• любая вода, пролитая из поилки проходят сквозь пол и не доставляют никаких проблем;

• риск заражения паразитами уменьшен.

При системе глубокой подстилки поилки следует располагать на проволоку или решетку, чтобы пролитая вода не намочила подстилку. Один практика заключается в том, чтобы одна треть площади пола была приподнята с помощью проволочной сетки или деревянные или пластиковые планки для размещения поилок.

ТАБЛИЦА 8. Рекомендуемое питание уровень энергии, сырого протеина, аминокислот и минералов для гусят во время вегетационный период

( Источник: Leclercq et al., 1987)

Примечание : Гусям следует предлагать нерастворимую крупу. раз. Требуемое количество составляет около 1 кг на 100 гусей в неделю.

В шестинедельном возрасте гуси, выращенные на глубоких помет не должен превышать четырех гусей на квадратный метр, и только трех после 13 недель. Для тех, кто поднимается на решетчатый пол, соответствующие значения равны семь и пять птиц на квадратный метр. Следует отметить, что крупные гуси в горячем погода может потребовать больше места.

При интенсивных закрытых условиях гуси должны получить 15 см кормового пространства на птицу. Если когда-либо практикуется ограниченное кормление, независимо от используемой системы жизненно важно, чтобы в фидере было достаточно места. при условии, что все птицы могут есть одновременно. Если этого не сделать, более робкие птицы просто не получат никакого корма, так как к тому времени его уже не будет они попадают в кормушку.

Место для водопоя на птицу должно составлять около 5 см на птицу.Поилки должны быть прочными и небольшими. Поилка 20 см квадрат и глубиной 10 см, чтобы вместить около 3 см воды, некоторые рекомендуют производителей, в то время как коммерческие потребители свиней и крупного рогатого скота очень хорошо работают с гусями. Важно, чтобы поилочка не проливала много воды. Когда автоматические поилки недоступны, можно использовать любые обычный контейнер, но его необходимо часто наполнять, чтобы обеспечить обильное количество пресной воды.Полезно приспособить контейнеры так, чтобы птицы не могли купаться в них. их.

Тип корма, обычно скармливаемый во время вегетационного периода, — это рацион для выращивания заброшенных водоплавающих птиц с содержанием сырого протеина 10-13% и уровень метаболической энергии 2 700-2 900 ккал МЕ / кг (Таблица 8). Если такие пайки недоступны, тогда рацион цыпленка-бройлера или жареного цыпленка может использоваться аналогичная плотность питательных веществ. Хотя рекомендуется использовать заброшенный или измельченный корм для выращивания гусей, во многих частях мира это недоступен, и в таких случаях рацион можно скармливать в виде сусла.

Главное преимущество выращивания гусей на мясо под Экстенсивные условия — это уникальная способность гуся использовать корм с высоким содержанием клетчатки и таким образом использовать различные виды кормов. Эта способность сохраняется, независимо от того, гуси содержатся на хорошо управляемых пастбищах или менее структурированных системы очистки.

При интенсивном содержании гуси обычно достичь рыночного веса в возрасте старше заключения. Фактически, возраст в какие гуси идут на рынок, может зависеть не от их способности расти, а от ли:

Относительно невысокая стоимость серийного производства. системы, допускающие такую ​​гибкость.

Обеспечение гусей доступа к пастбищам хорошего качества во время период роста, даже без каких-либо ограничений в кормлении, может привести к существенная экономия на потреблении зерна. В таблице 9 приведен пример где гуси, имеющие доступ к пастбищам, потребляли на 34 процента меньше зерновых рацион, но их масса была всего на 17 процентов меньше, чем у выращенных исключительно в заточении. В период с 12-14 недельного возраста гуси с выходом на пастбищ потребляли на 48 процентов меньше рациона на основе зерна, чем гуси, выращенные в заключение.Эти результаты также демонстрируют способность гуся потреблять большое количество кормов хорошего качества.

Ограничение кормления зерном в любой форме, пока гуси на пастбище — очень популярная практика, и она рекомендуется. В зависимости от уровень ограничений, это практика, которая может обеспечить максимальное использование доступный корм или любые другие корма. Можно использовать практически все виды зерна. в сочетании с пастбищным кормлением. В Европе ячмень, овес, пшеница и кукуруза обычно используются.В странах с низким доходом и дефицитом продовольствия необходимо проверить все местные источники зерна на антипитательные факторы перед использовать.

ТАБЛИЦА 9. Скорость роста и корма потребление белых китайских гусей и гусей Эмбден (смешанные пола)

(Источник: Leeson and Summers, 1991)

Чем выше уровень ограничения корма, тем больше кормов гуси будут потреблять, и тем менее избирательно они будут в том, что они едят.Если При необходимости гуси будут преодолевать значительные расстояния в поисках корма. Уровень Практика ограничения корма будет зависеть от ряда факторов. Для Например, если нет доступных альтернативных источников энергетического белка, то уровень ограничений будет серьезным, и зависимость от кормодобывания и / или уборка мусора будет высокой. В этих условиях за гусями нужно следить. внимательно, особенно если строгое ограничение начато до трех недель возраст.Если качество местных кормов низкое и других нет дополнительных кормов, тогда может возникнуть необходимость срезать и переносить корм на гуси.

Этот корм должен быть максимально качественным. Если хорошо есть корм, то даже при небольшом количестве зерна гуси высокого качества могут быть произведены. Единственная разница в том, что они будут готовы к выходу на рынок старшего возраста и туша будет более постной, чем туша, произведенная из (энергетический) рацион.Даже если доступное зерно не является ограничением, оно может быть желательно ограничить потребление зерна, чтобы максимально использовать любой доступный корм, и ограничение от 0,5 до 1,0 кг зерна на гуся в неделю. рекомендуемые. Однако для достижения желаемого рыночного веса и наличия адекватных мездривание рекомендуется кормить гусей полным рационом на последний За 2-3 недели до умерщвления. В зависимости от массы тела и состояния гусей в начале этого периода окончания 2-3 недели, и рынок для которые предназначены для гусей, их можно кормить либо полным рационом, аналогичным к тому, что указано в Таблице 8, или только зерно.

В Венгрии и Польше практика откорма гусей в осень только на овсе очень популярна (рис. 32, 33 и 34). Если птицы слишком светлый, смесь овса и полный рацион, аналогичный показанному на Стол 8 кормят в течение этого трехнедельного периода.

При посадке пастбища специально для гусей следует отметили, что они будут есть практически любую траву или клевер, хотя и не любит люцерну не меньше других клеверов.Одна пастбищная смесь, которая была рекомендованный в Великобритании, состоит из Райграсса многолетнего ( Lolium perenne L.), Timothy ( Phleum pratense L .) И Клевер белый ( Trifolium repens L .). Плотность посадки гусей на пастбище составляет около 150 гусей на гектар в зависимости от качества кормов и скорости его роста. Гуси как новый рост, поэтому управление пастбищами должно практиковаться, и оно должно включать вращение и отсечение.

Таким образом, содержание гусей при экстенсивном условия как на управляемых пастбищах, так и в условиях обширных падальщиков, во многом похожи:

• поведенческий характеристики гусей поддаются обширным системам управления, потому что они имеют естественную склонность собираться в стаи и в конце дня возвращаются домой по собственному желанию;

• очень важно, чтобы гусям предоставляется естественное или искусственное укрытие для защиты от солнце;

• у них должна быть вода всегда и кормушки должны быть построены так, чтобы корм оставался сухим в случае дождь;

• если хищники — проблема, необходимо предусмотреть заборы и безопасное жилье на ночь.

Почему бы не съесть канадского гуся на Рождество?

Стив Зак — координатор по охране птиц Общества охраны дикой природы (WCS), природоохранной организации, которая также управляет зоопарком Бронкса, Нью-Йоркским аквариумом и другими учреждениями. Зак написал эту статью для журнала Live Science Expert Voices: Op-Ed & Insights.

Канадский гусь — самая знакомая и одна из самых популярных водоплавающих птиц в Северной Америке — не является центральным украшением рождественского стола, как мог бы быть.Приготовленный гусь считается прекрасным блюдом с темным мясом на обеих ногах и грудке. Тем не менее, индейка (которую многие считают менее сочной) в настоящее время является более распространенным праздничным жареным здесь и даже в Англии.

Приближается Рождество, гуси толстеют Положите, пожалуйста, копейку в шапку старика. Если у вас нет ни гроша, подойдет и гапенни. Если у вас нет ни гроша, благословит вас Бог! ~ Традиционный детский стишок

В этом частично виноват Чарльз Диккенс, а гораздо позже — большие зеленые парки Северной Америки.За столом бедного Крэтчитса в «Рождественской песне» 1843 года Чарльз Диккенс разделяет со Скруджем Призрака рождественского подарка видение семейной радости: Крэтчицы садятся за классический обед из чучела гуся. [11 преимуществ рождественского ужина для здоровья]

Индейка Скруджа, а не гусь

Выкупленный Скрудж позже радуется, посылая Малыша Тима купить птицу для рождественского стола его семьи. На этот раз он призывает мальчика отказаться от традиционного гуся для индейки — превосходной, высокоразвитой кулинарии.Центральное место за праздничным столом индейке было отведено английской аудитории Диккенса, а вскоре и другим читателям нашей страны.

Хотя гуся по большей части больше не готовят на Рождество как часть традиций любой страны, некоторым в Соединенных Штатах это может показаться загадкой. Канадский гусь — многочисленная и заметная птица здесь. Для тех, кто в курсе (в основном для охотников), они считаются отличной едой, которую некоторые называют «ростбифом в небе».»

Тем не менее, даже без литературного влияния нашего уважаемого мистера Диккенса, уникальная история американцев с канадским гусем, начиная с колониальных времен, развивалась таким образом, чтобы гарантировать, что он никогда не станет нашей любимой домашней птицей. Причина связана с тем, как и где мы вернули этот, некогда редкий вид, обратно в изобилие.

На охоте на канадских гусей

Колонисты обнаружили, что канадский гусь является одним из самых богатых животных Нового Света.Охота колониальной эпохи, которая переросла в рыночную, положила конец чрезмерно многочисленным странствующим голубям и резко сократила численность большинства птиц. Огромная страсть к охоте на птиц и их потреблению привела к упадку канадского гуся, а самый большой из семи подвидов, гигантский канадский гусь, был признан вымершим.

Последующее возрождение популяций диких канадских гусей — один из самых больших успехов агентств по охране дикой природы в Соединенных Штатах.В 1960-х годах гигантский канадский гусь был вновь открыт и широко представлен на востоке и юге, за пределами его исторического ареала. Улучшение управления охотой позволило вернуть этот и другие подвиды гусей по всей стране. [Рост популяций птиц свидетельствует об успехах в сохранении]

С возрождением канадских казарок на востоке произошли два драматических изменения, которые в значительной степени очевидны сегодня. Во-первых, эта гигантская птица стала обильным обитателем наших городских и пригородных ландшафтов.Во-вторых, он стал настолько комфортным в этих условиях, что в значительной степени утратил привычку к миграции. Вновь завезенный гигантский канадский гусь нашел достаточно пищи, поедая остаточное зерно с залежных полей.

Гуси теперь наслаждаются идеальной средой обитания и убежищем в наших современных городах и вокруг них. Мы создали большие зеленые зоны, парки и поля для гольфа с пышной травой, которую мы регулярно косим. Короткая трава с высоким содержанием белка и низким содержанием грубых кормов — идеально подходит для пастбищ, таких как гуси. В наших парках и полях для гольфа есть вода (озера и пруды), которая является убежищем от наземных хищников.Также среди наших зеленых насаждений есть небольшие острова в водоемах, идеально подходящих для гнездования гусей.

Мы не охотимся в городах и пригородах. Поскольку мы непреднамеренно обеспечили изобилие пищи, среды обитания и защиты от хищников, у этих популяций канадских гусей практически нет ограничений на рост популяции. В результате возродившийся гигантский канадский гусь на востоке и юге стал обычным и постоянным вредителем. То же самое и с большим подвидом западно-канадских гусей.

Есть вредители?

Подобно чайкам, голубям, крысам и другим комменсальным животным вокруг нас, мы не склонны есть гусей, которые приобрели совершенно иной образ в общественном сознании, поскольку Диккенс, описывая мясо этой птицы, заметил, что его «нежность» вкус, размер и дешевизна вызывали всеобщее восхищение.«Наши животные» вредители, напротив, связаны с реальными и воображаемыми проблемами общественного здравоохранения.

Мы не приручили канадского гуся, но рост парков и других природных пространств создал как среду обитания, так и пищу для поддержания обильных Городские виды диких животных. Согласно старому стишку, откармливание гусей говорит нам о приближении Рождества. То, что сегодня это более вероятно, указывает на появление нового участка городских зеленых насаждений, — это развитие, которого не было бы даже у Призрака Рождества. предсказаны.

Следите за всеми проблемами и обсуждениями Expert Voices — и станьте частью обсуждения — в Facebook, Twitter и Google+. Выраженные взгляды принадлежат автору и не обязательно отражают точку зрения издателя. Эта версия статьи изначально была опубликована на Live Science.

Выращивание гусей ~ 8 вещей, которые нужно знать перед началом работы

Думаете о том, чтобы добавить гусей на свою ферму?

Гусей удивительно легко ухаживать, и во многих отношениях они легче цыплят. Они самодостаточные и вообще прекрасные матери.

Семья гусей на свободе в нашей усадьбе в Вермонте.

Хотя они могут быть проще, чем цыплята, они также сильно отличаются от цыплят. Я бы порекомендовал достать хорошую книгу по гусеводству, чтобы полностью понять их потребности, прежде чем приступать к делу.

«Руководство современного хозяина по содержанию гусей» — отличное исчерпывающее руководство для начинающих, а «Содержание гусей: породы и содержание» — еще одно отличное руководство по выращиванию гусей. Для более общего руководства по птицеводству нет лучшей книги, чем «Справочник по выращиванию домашней птицы», который охватывает практически все виды домашней птицы на заднем дворе, включая гусей.

Вот лишь несколько отличий гусей от кур.

В отличие от уток и кур, которые предпочитают жуков и пищу с высоким содержанием белка, гуси — пасущиеся животные.Их пищеварительная система очень похожа на пищеварительную систему лошади, и они созданы для быстрого превращения травы в мясо и яйца. Убедитесь, что у них есть доступ к зелени, а также к стандартному корму для птицы без лекарств. Лечебный корм для домашней птицы дозируется для цыплят и может быть токсичным для других пород.

Наша мама-гусь учит своих малышей пастись в возрасте 1 недели.

Даже в очень холодном климате они предпочитают оставаться на улице в светлое время суток. Наши лежали на снегу, довольные собой, ухаживая за собой даже в самую суровую метель.Имея это в виду, им нужно только самое элементарное жилище, ровно столько, чтобы хищники не могли добраться до них.

Гуси — отличные птицы на свободном выгуле, потому что они отлично защищаются от хищников. Некоторые птицеводы смешанного стада добавляют их в стадо, чтобы обеспечить безопасность цыплят на свободном выгуле.

Хотя гуси отлично отражают злоумышленников в дневное время, у них очень плохое ночное зрение. Они не могут бороться с тем, чего не видят, поэтому убедитесь, что вечером они в безопасности.

Один из наших поднял милашек.

У гусей большие лапы для ходьбы по сырой земле или гребли по воде. Эти лапы сильно отличаются от куриных лапок или любой птицы, использующей окунь. Это наземные птицы, и им нужны чистые полы в курятнике, а также большие ящики для гнезд на полу. Они не смогут получить доступ к приподнятым ящикам для гнезд для кур.

Гуси гнездятся ранней весной в очень простом укрытии с подстилкой из сена.

Гуси — водоплавающие птицы, и они счастливее всего, когда у них есть вода для купания, но вам не нужен полный пруд. Им нравится небольшой детский бассейн, в котором можно купаться в теплые месяцы. В холодные месяцы мы ежедневно приносили им теплую воду, и они полагались на снег, чтобы получать большую часть своей жидкости.

Будьте осторожны, чтобы их зимний источник воды был небольшого размера и его нельзя было легко пролить. Они попытаются залезть туда, чтобы искупаться, а потом заморозят свои груди и ступни на снег и лед.Зимой лучше всего держать их сухими, если вы находитесь в холодном климате. Хотя поедание снега может показаться суровым, это намного приятнее, чем пытаться выбить изо льда перепуганного гуся.

Наша матрона гусь ухаживает за смешанной стаей на пруду. Она приняла уток как своих и защищала их.

В то время как куры — это наземные птицы с очень сухими гнездами, гусиным матерям на самом деле приходится купаться, чтобы намочить перья, чтобы яйца оставались влажными во время инкубации. Чтобы вывести гусиные яйца в инкубаторе, вам необходимо соблюдать определенные протоколы.Подробности см. В «Руководстве по содержанию гусей» для современных домовладельцев.

Вся эта дополнительная влажность означает, что гусиные яйца немного отличаются от куриных в плане приготовления. Желтки намного крупнее и богаче, но белок более жидкий. Я люблю делать домашний заварной крем или вафли из желтков гусиных яиц, но не пытаюсь приготовить безе из белков. Они просто не подбегут правильно.

Гусиное яйцо взрослой птицы. Это яйцо весило около 220 граммов!

Если вы собираетесь выращивать гусей на мясо, вы будете приятно удивлены, узнав, что гусиное мясо по вкусу больше напоминает говядину, чем птицу.Для мелких поселенцев гусиное мясо — отличный способ разнообразить урожай, не беря на себя ответственность или расходы по выращиванию коровы.

Даже если вы не собираетесь ловить гусей на мясо, всегда есть случайные гусаки, которых просто невозможно приручить. Приятно осознавать, что если вам действительно нужно собирать урожай, чтобы обуздать атакующее поведение, вас ждет редкое удовольствие.

Гусиная грудка, нарезанная гусиным «стейком»

Гуси имеют плохую репутацию агрессора, но чаще всего это связано с обращением больше, чем с чем-либо еще.Выращенные вручную гуси преданы своим хозяевам и приветствуют их как часть стада. Гуси, выращенные на нашей ферме, — это скорее животные, чем животные на ферме.

Наш кот потерял свое место, когда наш коленный гусь прижался к себе. Это птенец, намного меньше взрослой птицы.

Наши гуси приветствовали бы нас, когда мы приходили домой, приходили, когда их вызывали, и обвивали наши щиколотки, прижавшись носом, как домашние кошки.

Хотя они принимают вас как часть стаи, посетители могут быть совсем другой историей.Нашу семью дружелюбных гусей нужно было запереть, когда навещали друзья, и нам пришлось найти компромисс по ограждению с парнем из UPS. Любой за пределами их известной стаи был подвержен нападению.

Наши детеныши гусей усердно учатся следовать за лидером. Если тренировки начинаются рано, вы просто еще одна часть семьи.

Такое поведение «сторожевой собаки» делает их прекрасным дополнением к усадьбе в очень сельской местности, где мало посетителей. Гусей по сей день используют в качестве «сторожевых собак» в тюрьмах, потому что их нельзя подкупить, как настоящих собак, и они яростно защищают свою территорию от злоумышленников.

То же самое и с вашей усадьбой. Я бы в любой день натравил своих гусей на грабителя.

Связанные

Денвер собирает своих канадских гусей, чтобы превратить их в пищу для нуждающихся

У города Денвер, очевидно, появился новый девиз: «Гуси — не друзья». Они еда.

Сытый по горло растущей проблемой гусей, город реализовал инициативу по сбору канадских гусей и переработке их в пищу для «нуждающихся семей», — заявила пресс-секретарь Министерства сельского хозяйства США Сюзанна Бонд.

«Постоянная популяция гусей в этом районе слишком велика, что вызовет множество проблем, включая чрезмерный выпас травы, декоративных растений и сельскохозяйственных культур; накопление помета и перьев; болезни, нападения на людей агрессивных птиц; и засорение водоемов. зоны для купания, доки, лужайки и зоны отдыха «, — сказал Бонд.

Министерство сельского хозяйства США утверждает, что гусиное мясо безопасно для употребления в пищу.

По оценкам, в городе живет около 5000 гусей, которые пытаются управлять своей популяцией гусей более 15 лет. Город утверждает, что птицы привели к «усилению конфликтов между человеком и дикой природой в парках, уничтожению растительности, проблемам с санитарией, низкому качеству воды и другим проблемам с техническим обслуживанием».

«Мы получаем так много жалоб на людей, которые приходят сюда с одеялом, чтобы посидеть на траве, и они не могут сидеть на траве, потому что в парках так много гусиных какашек», — Скотт Гилмор, заместитель исполнительного директора Denver Parks and Recreation , — сказал филиал CNN KDVR.

Программа началась в этом месяце, потому что гуси наиболее уязвимы: они линяют примерно в июне и июле и не могут летать.

Министерство сельского хозяйства США проведет облавы и поможет отрегулировать, подходит ли мясо для употребления в пищу человеком, сообщает Denver Parks and Recreation. Агентства надеются передать мясо «благотворительным организациям и реабилитационным центрам».«

Канадские казарки находятся под защитой Закона о перелетных птицах, но Denver Parks and Recreation получил разрешение как от правительства штата, так и от федерального правительства на управление популяцией посредством облав, согласно его веб-сайту.

Денвер пробовал другие методы содержания гусей, включая смазывание их яиц маслом, распыление репеллентов и создание визуальных барьеров, препятствующих гнездованию гусей.