Овощи на подоконнике выращивание: 6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

Как и другим овощам, перцу необходим самый освещенный подоконник, самая солнечная комната, где света больше всего. Если же такой комнаты в наличии нет, то на помощь придут фитолампы.

Оптимальная температура для перца днем от +20 до +26 градусов. Ночью — от +18 до +20.

К сквознякам этот неженка нетерпим, проветривать нужно очень аккуратно.

Поливать нужно нечасто, но обязательно рыхлить почти каждый день.

Перец очень любят тля и паутинный клещик — обязательно следите за тем, чтобы они не завелись на растениях. Когда начнут созревать перцы, растения нужно укреплять, чтобы они не сломались под тяжестью — или подвязывать, или подпирать.

Если хотите вырастить еще и горький перец (он тоже неприхотлив, и требования у него примерно такие же, как у болгарского), то ни в коем случае не выращивайте их на одном подоконнике с болгарским. Иначе перцы переопылятся и все станут горькими.

Для комнатного выращивания нужны раннеспелые само­опыляющиеся гибриды. Причем сорта универсальные — как для открытого грунта, так и для подоконника.

Популярные сорта: комнатный, желтый «Патио-Иво», толстостенный ярко-красный «Калифорнийское чудо», фиолетовая «Ода». Неплохо растет и гибрид «Юпитер F1». А также среднеранние сорта: «Ласточка», «Винни-Пух», «Подарок Молдовы» и др.

А чтобы выращивать зелень, семена не нужны. Достаточно купить горшочек в магазине.

Что можно вырастить на подоконнике зимой: зелень, лук, овощи, мандарины

Вы замечали, что зимой очень хочется летней зелени или свежего огурчика с грядки, а ещё лучше ароматного помидорчика. Так уж мы устроены, что желаем невозможного… Но кто сказал, что эти мечты невыполнимы. Даже зимой можно вырастить дома многие огородные растения – завести настоящий огород на подоконнике. Поговорим подробнее о том, что можно вырастить на подоконнике зимой.

Какую же зелень и травы можно вырастить на подоконнике зимой?

При слове зелень  первые мысли,  которые приходят в голову – это выращивание укропа, петрушки или салата. Вырастить дома их довольно легко. Для этого нужно:

Начинающим огородникам советую начать  с неприхотливых в выращивании: зеленого лука, петрушки, кресс-салата. Из пряных трав – можно попробовать розмарин и базилик. Они не только пригодятся в качестве приправы, но наполнят квартиру своим ароматом!

А теперь рассмотрим пошагово,

Как вырастить зелень в домашних условиях

Подготовка семян

Перед посадкой семена лучше замочить на ночь в теплой воде, а потом на пару часов положить в розовую марганцовку.

Подробнее можно почитать в статье «Как ускорить прорастание семян».

Посев

Ёмкость для посева можно использовать любую подходящую. От ящика и цветочного горшка до коробки от торта. Мне нравится последний вариант. После посева крышкой от торта удобно сразу закрыть мини-огородик и создать там тепличные условия. Крышку снимаю только после появления полных всходов, а до этого каждый день нужно проветривать. При посеве в ящики накройте их простыми полиэтиленовыми пакетами.

Используйте покупной грунт или прокалите огородную зелень, чтобы избавиться от вредителей и сорняков. Поливать домашний огород нужно отстоянной водой. Нельзя использовать воду из-под крана.

Чтобы растения не вытягивались в сторону окна, нужно каждый день поворачивать ёмкости с растениями.

Как в домашних условиях выращивать лук на зелень

Для этого используют лук-репку ранних сортов. У поздних долгий срок лежкости и они плохо будут расти.

Это самая легкая культура для выращивания на подоконнике. Даже дети в детском саду пробуют выращивать лук на перо. Он быстро растет, полезен, доступен.

Лучше использовать головки покрупнее – они дольше будут обеспечивать вас витаминной зеленью.

Самый простой способ – поставить луковицу в воду – только, чтобы луковица касалась воды только кончиком, иначе начнет гнить.

Можно посадить луковки в землю – вплотную друг к другу. И регулярно поливать. Если делать такую грядочку раз в две недели, то вы обеспечите себя зеленью на всю зиму.

Выгонять луковую зелень можно в вертикальных емкостях. Можно их сделать самостоятельно. Вырезать отверстия в пластиковой бутылке с землей и вставить в отверстия луковицы.

Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой?

Очень многие овощи хорошо растут на подоконнике, если создать им подходящие условия.

Можно выращивать даже огурцы и помидоры.

Подробно читайте в статьях «Выращивание огурцов на подоконнике зимой» и «Выращивание томатов на подоконнике».

Какие же условия нужны для роста огурцов и помидоров на подоконнике?

1. Много света – обязательно выращивать на южных, юго-восточных окнах.
2. Использовать дополнительное освещение, световой день должен быть больше 12 часов.
3. Плодородный грунт, обязательные подкормки комплексными и органическими удобрениями.
4. Обеспечить для огурцов подходящую температуру – не ниже +20°С
5. Лучшие результаты будут, если вы спрячете молодые огурцы под укрытие из пленки.
6. Использовать только самоопыляемые сорта.

Как дома вырастить редис

Немного подробностей в статье «Как вырастить редис на подоконнике». Нужно соблюдать те же требования по освещенности, как и для всех домашних культур. Так же нужно сеять ранние сорта.

Не только овощи и травы можно выращивать зимой на подоконнике. Но и экзотические растения. Например: мандарины, лимоны, манго, авокадо.

Они хорошо растут в домашних условиях, несмотря на южное происхождение. Из всех этих растений не получиться настоящих деревьев. Но плоды можно получить.

Подробнее можете почитать в статьях:

Желаю вам обязательно развести маленький огород на подоконнике. Теперь вы знаете, что можно выращивать на подоконнике зимой. Делитесь впечатлениями и спрашивайте совета в комментариях.

С уважением, Софья Гусева.

Подоконник Овощеводство | 11 лучших овощей для выращивания на подоконнике

Хотите выращивать СВЕЖИЕ И ОРГАНИЧЕСКИЕ овощи, но не хватает места? Нет проблем, вы можете сделать это даже возле кухонного окна. Просто узнайте о

Так что, если у вас нет большого открытого пространства для выращивания собственных продуктов, вы также можете выращивать свои собственные свежие и экологически чистые овощи на небольшом пространстве — на своем подоконнике.Импровизируйте и играйте, купите оконные ящики, подвесные корзины или сделайте несколько крутых контейнеров своими руками.

Также читайте: Подоконник Herb Garden

Это весело и увлекательно, и вы добьетесь успеха, если будете заботиться о нескольких вещах: ваше окно должно получать минимум 4-5 часов солнечного света, вы должны правильно удобрять растения и поддерживать баланс в поливе (избегая как чрезмерного полива, так и подводный).

Также читайте: Как поливать контейнерные растения

1. Лук зеленый

Свежий зеленый лук может стать прекрасным и вкусным дополнением к салатникам и бутербродам.На небольшом пространстве, таком как подоконник, можно получить достаточно урожая. Вы даже можете выращивать зеленый лук в воде. Смотрите учебник! Если хотите, можете попробовать вырастить и лук. Также вертикально в пластиковых бутылках. Прочтите этот пост.

A Совет: Если вы выращиваете зеленый лук в воде, меняйте воду каждый день.

2. Листовой салат-латук

После зеленого лука выращивание салата — одно из самых простых вещей в садоводстве на подоконнике! Не требует солнечного окна, достаточно нескольких часов солнечного света, в противном случае можно также использовать искусственный свет.И что самое приятное, вы можете сделать декоративные композиции, сочетая красные или зеленые листья салата в одном горшке или выбирая пестрые.

A Совет: Широко-неглубоких контейнеров достаточно, чтобы собрать небольшой урожай. Узнайте, , как выращивать салат в горшке , здесь.

3. Помидоры

Вырастить помидоры на подоконнике в солнечную погоду несложно. Отличный способ выращивать и наслаждаться свежими, органическими, сочными помидорами в помещении. Для достижения наилучших результатов выбирайте карликовые сорта (идеально подходят помидоры черри).Кроме того, на подоконнике хорошо растут сорта Early Salad, Red Cushion, Pretty Patio и Tiny Tim.

Также читайте: Как вырастить столько помидоров в таком маленьком пространстве

A Совет: Помидорам черри не нужен большой глубокий горшок, вы можете использовать контейнер маленького или среднего размера. Если вам нравится выращивать их в подвесных корзинах возле ваших окон, это тоже возможно. Узнайте, как это сделать, здесь.

4. Шпинат

Вы можете иметь свой шпинат, и для этого не нужен большой двор.Вы можете вырастить его на подоконнике, если на него будет светить всего несколько часов. Вот полезное руководство по выращиванию шпината в контейнерах.

A Совет: Держите почву слегка влажной и используйте неглубокую, но широкую сеялку, достаточно горшка глубиной 6 дюймов.

5. Чили

Экзотический, острый, пряный и красочный — вы можете выращивать перец чили на подоконнике кухни. Но только если будет солнечно и тепло. Кроме того, горшок, который вы используете, должен быть не менее 8-10 дюймов глубиной.Это весело, и вы полюбите свои растения, когда они начнут цвести и плодоносить. Таким образом можно сделать рецепты карри более острыми.

Также читайте: Как выращивать банановый перец

Совет: Обеспечьте как можно больше солнца и следите за вредителями.

6. Морковь

Выращивание моркови на подоконнике возможно, и вы можете рассчитывать на приличный домашний урожай в небольших горшках или оконных ящиках. Растения моркови нуждаются в регулярном поливе, иначе корни (морковь) засохнут и потрескаются.Выращивать этот корнеплод в контейнерах легко и не занимает много места. Прочтите это, чтобы узнать, как выращивать морковь в контейнерах.

A Совет: Выбирайте меньшие сорта.

7. Ростки

Самый здоровый продукт, который вы можете выращивать — Практически в любом месте вашего дома, в том числе на подоконнике. Это такой полезный опыт, потому что они растут легко и быстро. Все, что вам нужно, — это литровая банка, несколько столовых ложек проросших семян и вода. Через неделю у вас будет банка, полная здоровых нежных ростков, которые можно посыпать салатами, добавить в бутерброды или бросать в супы, чтобы придать вкусный и полезный вкус любимым рецептам.

Подсказка: Просто прочтите эти две статьи — здесь и здесь.

8. Чеснок

Не нужно учить вас о славе ЧЕСНОКА! Давайте перейдем к делу — чеснок будет хорошо расти на вашем подоконнике. Чтобы вырастить его, купите в продуктовом магазине немного свежего чеснока. Посадите большую неочищенную гвоздику острой стороной вверх, , в хорошо дренированную почву . Держите почву влажной, и через несколько дней вы должны увидеть зеленый побег. Его листья можно использовать во многих рецептах вместо чеснока, они будут вкусными.Чтобы собрать листья, срежьте их острыми ножницами, по несколько дюймов за раз. Когда листья высохнут, выкопайте почву, чтобы собрать луковицы чеснока.

Совет: Выберите горшок глубиной не менее 6 дюймов.

9. Микрозелень

Большая миска с зелеными листьями может быть основным источником витаминов A, C, K и фолиевой кислоты. И микрозелени (также называемых саженцами трав и овощей), возможно, даже более богатыми питательными веществами и вкусными, чем зрелые. Вот все о выращивании микрозелени.

Совет: Для выращивания микрозелени вам понадобятся семена различной зелени и широкий, но неглубокий лоток.

10. Редис

Редис растет так быстро и требует небольшого ухода, и не обращайте внимания на маленькие горшочки. К тому же там листья тоже съедобные, и из них можно приготовить аппетитные экзотические рецепты. Им нужен солнечный подоконник и влажная почва.

A Совет: Убедитесь, что в используемых горшках достаточно дренажных отверстий, а почва для горшков должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами.

11. Фасоль и горох

И фасоль, и горох можно выращивать на подоконниках, если есть место. Стручковые бобы, посаженные в оконные ящики, можно тренировать и поддерживать, привязывая веревку или проволоку от сеялки к оконной раме.

A Совет: Карликовые и кустарниковые сорта фасоли и горох не требуют специальной поддержки, поэтому больше подходят для садоводства на подоконниках .

Съедобные растения для сада на подоконнике

Вам не придется отказываться от радостей садоводства, как только на улице становится холодно.В то время как ваш сад на улице может быть спящим, зимний сад на подоконнике в сочетании с жизнью вызовет улыбку на вашем лице в эти долгие холодные дни. Выращивание растений на подоконниках — отличный семейный проект, который понравится каждому.

Если вы выбираете конкретную тему для своего сада или сажаете различные травы и овощи, зимний сад на подоконнике — это практичное и декоративное решение для круглогодичного садоводства.

Как вырастить овощной сад из оконного ящика

Более короткие зимние дни не обеспечивают необходимых шести-восьми часов солнечного света для овощей, поэтому вам нужно будет использовать дополнительный источник света, который обеспечивает полный УФ-спектр света, в дополнение к размещению вашего овощного сада с оконным коробом в южной или окно на восточную сторону.

К съедобным растениям для садовых подоконников относятся те, которые могут переносить тень и не требуют большой влажности. Подходящие продукты для выращивания на подоконнике зимой:

Выберите емкость с дренажными отверстиями или насыпьте на дно емкости тонкий слой мелкого гравия. При посадке овощей используйте только стерилизованную почвенную смесь без почвы.

Разместите свой овощной сад с оконным ящиком, где он не будет подвергаться сквознякам или сухому воздуху из вентиляционных отверстий, и поддерживайте его равномерно влажным.

Поскольку в помещении нет пчел для опыления растущих растений на подоконниках, вам придется вручную опылять растения, используя небольшую кисть для переноса пыльцы с одного растения на другое.

Выращивание травяного сада в оконной коробке

Съедобные растения для садовых подоконников также могут включать травы. Нет ничего более ароматного или практичного, чем выращивание собственных трав в оконном ящике. Травы, которые хорошо растут в зимнем садовом ящике на подоконнике, могут включать любые из следующих:

Это так приятно и удобно, когда во время готовки можно отрезать немного свежей зелени из домашнего сада.Травы можно выращивать практически в любых контейнерах, если они имеют дренаж и наполнены богатой почвенной смесью без почвы.

Лучше всего подходит южная экспозиция, но, как и в случае с другими продуктами, выращиваемыми на подоконнике, свет для выращивания может помочь восполнить недостаток освещения.

Кроме того, если в вашем доме особенно сухо, вам может потребоваться обеспечить некоторую влажность в виде поддона с галькой и водой или частого опрыскивания растений.

Следите за насекомыми, которые могут найти дом в вашем саду с травами.Смесь средства для мытья посуды и воды, обильно распыляемой на растения, должна минимизировать нашествие большинства вредителей.

Как вырастить огород на подоконнике — журнал Chicago

Нет открытого пространства? Без проблем. На подоконнике можно найти множество зелени и овощей. По возможности выберите окно, выходящее на юг, в идеале такое, которое летом получает как минимум шесть часов солнечного света.Используйте горшочную почву, а не садовую смесь, и не терракотовые контейнеры с дренажными отверстиями. (Подставьте под него блюдце, чтобы вода могла проникнуть внутрь). И не забывайте делать растения на четверть оборота каждые несколько дней.

1. Морковь

Большинство комнатных садоводов не думают о выращивании корнеплодов, но такие сорта моркови, как Nantes и Romeo, хорошо себя чувствуют в контейнерах. Обязательно используйте достаточно глубокий горшок (шесть дюймов для Ромео, 10 для Нанта). Поливайте часто небольшими порциями; почва должна оставаться влажной на ощупь.

2. Лук зеленый

Выращивать зеленый лук безумно просто: купите в магазине две или три пучка, сохраните белые луковицы (вместе с дюймом зеленого стебля) и аккуратно упакуйте их в банку Мейсона на 12 унций корнем вниз. Наполните банку водой, чтобы покрыть луковицы — без почвы — и через неделю — вуаля: у вас будет новый урожай зеленого лука. Вы даже можете получить второй или третий урожай.

3. Ростки люцерны

Еще один беспочвенный вариант. Поместите две столовые ложки семян в банку Мейсона, добавьте немного воды, перемешайте и процедите через сетку.Наполните банку водой и дайте семенам впитаться в течение восьми часов или около того. Процедите и переместите семена в темный угол; оставьте их в банке на пять дней, повторяя взбалтывание и процеживание дважды в день. Через пять дней у вас будут нежные ростки.

4. Микрозелень

Разбросайте от восьми до 12 семян — мы рекомендуем мягкую микромикс Johnny’s Selected Seeds (5,25 доллара на сайте johnnyseeds.com) — на квадратный дюйм в неглубокий широкий лоток, заполненный горшечной почвой. Опрыскивайте семена из пульверизатора два раза в день (полив из баллончика может повредить семена).Обрежьте листья, когда зелень станет на дюйм высотой, примерно через две-четыре недели.

5. Травы

Почти все популярные кухонные травы хорошо подходят для домашнего садоводства. Для таких основных продуктов, как базилик, укроп, розмарин, орегано, шалфей и тимьян, вам понадобится горшок, достаточно глубокий, чтобы в него поместилось не менее 10 дюймов почвы. Сажайте как рассаду и поливайте, когда почва станет сухой на ощупь.

Грязь на почве

Для контейнеров

Купить грунт горшечный, не садовую смесь.Он содержит более плотную концентрацию коры, торфяного мха, компоста, перегноя и минералов, таких как перлит, и более пушистый, что не дает ему уплотняться после многократного полива. Избегайте использования почвы для горшечных культур, предварительно смешанной с пестицидами, так как они могут заразить ваши фрукты и овощи.

Для грядки

Ищите садовую почву, предназначенную для выращивания овощей в приподнятых грядках, а не почву, предназначенную для посадки в грунт. Miracle-Gro Nature’s Care (8 долларов за 1,5 кубических футов) — хороший выбор. Такой продукт обычно представляет собой смесь верхнего слоя почвы и органических веществ, таких как компост и торфяной мох.Чтобы определить, сколько кубических футов вам понадобится, просто измерьте длину, ширину и высоту своей кровати и умножьте их.

А что насчет мульчи?

Верхний слой щепы на возвышении выглядит красиво и помогает удерживать воду и бороться с сорняками. Бесплатную мульчу из древесной щепы можно приобрести в городе Чикаго (зайдите на сайт cityofchicago.org, введите «древесная щепа» в строке поиска и щелкните первый результат) или купите ее в Home Depot по 3 доллара за сумку. Шелуха какао-бобов также стала популярной мульчей, отчасти потому, что она пахнет, да, какао.Вы можете купить сумку в Menards (6,50 доллара за 2 кубических фута).

А компост?

Хотя многие виды садовой почвы включают компост как часть смеси, добавляйте больше, чтобы повысить содержание питательных веществ в почве и удержание воды. Если вы не делаете своего собственного, купите мешок компостированного навоза в Menards (2,50 доллара за 0,75 кубических футов). Присыпьте почвенную смесь тонким слоем.

17 продуктов, которые можно выращивать в помещении

Нет ничего лучше, чем собирать свежий салат, горох и редис с подоконника посреди зимы.Да, вы правильно поняли, ваш подоконник.

Все мы знаем, что вы можете вырастить горшок с петрушкой в ​​кухонном окне. Но зачем останавливаться на достигнутом?

Вы не поверите, но на этом крошечном выступе на каждом окне вашего дома можно выращивать множество овощей.

Если вы житель квартиры, мечтающий о саду, или кто-то, кто хочет максимально увеличить пространство для выращивания, небольшой сад на подоконнике — отличная идея для всех.

А почему бы вам не выращивать овощи на подоконнике?

• Это легко сделать.
• Зеленые растения в вашем помещении очищают воздух.
• Выращивание растений в помещении делает ваш дом пышной зеленью.
• В январе можно есть свежие салаты.
• И если вы не 12-летний ребенок, который ненавидит овощи, выращивание их прямо у себя дома, недалеко от кухни, имеет смысл.

Давайте кратко рассмотрим, что вам нужно подготовить для своего мини-внутреннего сада.

Свет

Окно, выходящее на юг, — ваш лучший вариант при выборе подоконника, окна которого выходят на запад, сразу за ним. Если вы планируете выращивать растения зимой, важно убедиться, что они получают как можно больше солнечного света.

Вы можете рассмотреть возможность использования светодиодной ленты для выращивания растений, чтобы удовлетворить потребности вашего растения в солнечном свете в более темные месяцы года. Это особенно удобно, потому что вы можете использовать полоски 3M Command Strips, чтобы прикрепить их к верхней части оконной рамы над растениями.Затем, когда погода снова станет теплее, и вы будете открывать окна, легко уберите лампы для выращивания, не повредив окна.

У меня есть этот комплект, и я использовал стяжки, чтобы привязать штанги к своим сеялкам. Они легкие и простые в использовании. В настоящее время я их настроил, чтобы начать рассаду.

Если вы хотите вскружить голову, ознакомьтесь с этим подробным обзором светодиодных светильников для выращивания растений и разобраться во всей сумасшедшей шумихе, которую производители бросают на вас. К концу вы будете лучше понимать, что искать в свете для выращивания растений.

Сохранение тепла

Большую часть года вы можете ставить растения прямо напротив окна, и они будут в порядке. В зимние месяцы нежные растения могут не расти, прижимаясь к холодному оконному стеклу. Однако, если у вас окна с двойным стеклопакетом, это не должно быть проблемой.

Хороший способ сделать подоконник — это закрыть все места, куда вы можете почувствовать входящий холодный воздух. Герметизирующая прокладка — это, конечно, хороший вариант, но вы также можете сделать его простым и использовать все, что у вас есть под рукой.

Я вязальщица и прядильщик, поэтому у меня много шерсти. Осенью я воспользуюсь ножом для масла, чтобы проткнуть комки шерсти в щели, куда проникает холодный воздух. Вы можете разрезать старую футболку или использовать полифил, что подходит вам.

Контейнеры

Выбирая контейнеры, вы должны быть уверены, что выбираете что-то с дном, которое полностью помещается на подоконник, с небольшим выступом или без него. Никто не любит очищать ковер от горшечной почвы.

В зависимости от того, что вы решите выращивать, может быть лучше выращивать каждое растение в отдельном горшке или выращивать несколько растений в небольшой оконной коробке.

Возможно, вы даже захотите поставить на подоконник небольшой лоток с галькой, чтобы в нем стояли контейнеры. Добавление воды в лоток поможет обеспечить растениям влажность, необходимую для их процветания.

Хороший дренаж является ключевым моментом, так как ваши овощи в основном превратятся в комнатные растения. Убедитесь, что у любого контейнера, который вы выберете, есть дренажные отверстия на дне, чтобы корни не попали в сырую почву.

Если у вас есть домашние животные или маленькие дети, вы можете закрепить горшки в окне, прикрепив полоску ткани или широкую ленту через окно.Расположите его так, чтобы он проходил вдоль самой верхней части контейнеров, и любопытным созданиям будет намного сложнее сбросить ваш сад.

Да, я говорю о вашей кошке, которая любит сбивать вашу кофейную кружку со стойки.

Почва

Поскольку ваши растения не будут получать питательные вещества из почвы, вам нужно дать им все необходимое для роста.

Начните с качественной, хорошо дренируемой почвенной смеси.Затем вы можете добавить органическое удобрение и немного компоста.

По мере того, как ваши овощи растут и поглощают питательные вещества из почвы, не забывайте пополнять их, регулярно удобряя.

Опыление

Важно учитывать, являются ли овощи, которые вы хотите выращивать, самоопыляющимися. Все в нашем списке есть; Однако вам все равно придется помогать природе.

Большинству самоопыляющихся растений все еще помогает ветер и дождь, перемещающие их, и поэтому они достаточно перемещаются, чтобы опыляться.Для получения наилучшего урожая я бы посоветовал вам протянуть руку помощи комнатным растениям, осторожно «пощекоча» цветы старой зубной щеткой или чистой кистью для рукоделия.

Теперь, когда у вас есть небольшой садовый участок, мы, вероятно, должны выбрать что-нибудь для выращивания. К счастью для вас, есть целый список, из которого можно выбирать.

Что я могу выращивать на подоконнике?

1. Травы

Это наиболее очевидный вариант, но его стоит повторить. Свежие травы, просто ножницами от плиты, — блестящая идея. Кулинарные травы всегда являются отличным выбором — чаще всего используются тимьян, розмарин, орегано и петрушка.

Но вам также следует подумать о выращивании таких трав, как лаванда, мята и мелисса. Только подумайте, какой чудесный чай можно приготовить.

2. Ростки

Ростки прекрасны, потому что для их выращивания не нужна почва.На самом деле, у нас есть все, что вам нужно знать, чтобы выращивать эти вкусные закуски на подоконнике или на прилавке.

Если вы собираетесь попробовать проростки, обязательно покупайте семена, специально обработанные для проращивания. Многие семена овощей, предназначенные для сада, опрыскиваются инокулянтом или другими химикатами.

3. Побеги гороха

Не покупайте дорогие закуски в ресторанах и держите дома этот популярный микрозелень.Как и ростки, вы можете выращивать ростки гороха прямо на подоконнике. Вы можете выращивать их даже без почвы. Отрежьте и ешьте их, как хотите.

4. Капуста

Капусту легко вырастить на подоконнике, особенно если вы собираете ее еще маленькими и нежными. Или выберите одну из множества карликовых разновидностей, например, Dwarf Blue. Возьмите несколько листьев для утреннего смузи или сделайте небольшую порцию хрустящих чипсов из капусты.

5. Детская свекла

Выращивать корнеплоды на подоконнике сложнее, так как вы используете более короткие контейнеры. Но это не значит, что вы не можете полакомиться крошечной нежной свеклой. Просто потяните их, пока они не стали слишком большими. И используйте вкусную зелень в салатах или готовьте, как любую другую горькую зелень.

6. Редис

Редис — идеальный корнеплод для выращивания в саду на подоконнике. Их не нужно выращивать в глубоких почвах, а большинству сортов редиса требуется около месяца. Как только одна партия будет готова, посадите на ее место вторую. Вот несколько советов, как лучше всего выращивать редис — внутри или снаружи.

7. Съедобные цветы

Также стоит обратить внимание на съедобные цветы, так как они выполняют двойную функцию — вы можете их есть, и они украсят ваш дом.На ум приходят настурции, миниатюрные розочки или даже ромашки.

8. Салат-латук

Еще один очевидный выбор — салат. Выращивайте срезанные и новые сорта, чтобы превратить ваш подоконник в постоянный салатный бар. Вам никогда не придется беспокоиться о листе салата, который сильно обгорел. Некоторые из них — это Red Sails, Lollo Rossa и Bronze Beauty.

Вот наше пошаговое руководство по выращиванию срезанного салата и снова готового к употреблению.

9. Шпинат

Если вы собираетесь выращивать салат, вам также следует вырастить немного шпината. Эта чудесная зелень богата железом и всевозможными витаминами. Добавьте его в салаты или отрежьте несколько листьев для жарки или украшения домашней пиццы.

10. Компактный помидор черри

Хотя вы можете выращивать помидоры в помещении, для их созревания, скорее всего, потребуется дополнительный свет от лампы для выращивания.Но все же неплохо было бы достать пару помидоров черри в помещении. Вы можете легко клонировать их, чтобы выращивать на улице. А если добавить лампу для выращивания, у вас будет идеальная начинка для салата круглый год. Крошечный Тим, удачно названный, — отличный помидор для выращивания внутри.

11. Острый перец

Если вы любите готовить острую пищу, вам определенно понадобится один-два острых перца, которые растут у вас дома. Есть так много этих забавных маленьких перцев, которые в наши дни идеально подходят для выращивания в контейнерах.Выберите один из нескольких меньших сортов — классический халапеньо, шишито и черный жемчуг.

12. Зеленый лук / зеленый лук

Этот закусочный лук станет прекрасным дополнением окна на солнечной стороне. Хотя большинству лука требуется довольно много места для роста, вы можете легко выращивать зеленый лук на подоконнике для приготовления пищи. Вы можете отрезать зеленые кончики по мере необходимости. Более свежего не бывает.

13.Морковь

Морковь? Ага, даже морковь. Конечно, вы захотите выбрать более короткий вариант, чтобы вместить те типы контейнеров, которые подходят для вашего окна. Можно попробовать несколько хороших сортов: Little Finger, Nantes Half Long и Danvers 126.

Вайи прекрасно смотрятся в солнечном окне, пока они растут. Но не забудьте съесть ботву моркови после сбора урожая.

14. Чеснок

Вырастить чеснок на подоконнике? Вы делаете ставку. Даже если вы хотите пересадить его в свой сад, вы всегда можете завести его внутри. Наполните кладовую этим восхитительным кулинарным героем и не позволяйте вампирам одновременно проникать в ваш дом.

15. Имбирь

Хотите верьте, хотите нет, но вы даже можете вырастить корень имбиря в контейнере на окне. Поскольку имбирь естественным образом растет в тропическом климате, большинству из нас трудно выращивать на открытом воздухе.Тем не менее, он будет хорошо работать внутри, где вы можете контролировать погоду. У Элизабет есть все, что вам нужно знать для начала.

16. Фасоль

Хотя вы можете вырастить только одно растение в контейнере, вы все равно можете выращивать фасоль на подоконнике. Для выращивания таким способом лучше подходят кустовые сорта. Однако, если вы хотите добавить интересную обработку окон, вы можете выращивать вьющиеся бобы и дрессировать их вокруг своих окон.

17. Горох

Горох также может быть отличным овощем для подоконника. И вы можете довести дело до крайности, протянув несколько ниток бечевки из контейнера к верхней части оконной рамы. Позвольте горошку занять все окно, чтобы в вашем доме был красивый и вкусный кусочек зелени.

Какой список! Со всеми этими замечательными и вкусными блюдами у вас, возможно, больше никогда не будет пустого подоконника в вашем доме.Представьте себе все дополнительные питательные продукты, которые вы можете выращивать в крошечном пространстве. Возьмите лопату и несколько пакетов с семенами и вперед.

Идеи контейнеров для овощей на подоконнике — BBC Gardeners ‘World Magazine

С несколькими горшками и контейнерами, размещенными на подоконниках, вы можете иметь свежие овощи и листья салата на небольшом расстоянии от кухонного стола.

Spring обеспечивает идеальные условия для выращивания контейнеров, независимо от того, выращиваете ли вы из семян, выращиваете растения в горшках или в горшках.

Универсальный компост идеально подходит для большинства овощей, но лучше его усилить гранулами удобрений с медленным высвобождением. Сгруппируйте растения, которые находятся в одинаковых условиях или станут хорошими компаньонами — например, бархатцы источают химические вещества, отпугивающие вредителей, а настурции привлекают опылителей. Они также сделают ваши контейнеры более красочными.

Связанное содержание:

Ознакомьтесь с этими идеями о контейнерах для овощей на подоконнике, которые нужно посадить, чтобы получить восхитительный урожай.

Универсальный компост идеально подходит для большинства овощей, но лучше его усилить гранулами удобрений с медленным высвобождением.

Салат-латук и редис

Всего за несколько недель после посадки кустов этот салатовый салат-латук созреет — ровно столько, чтобы вырастить по краям наполнитель из розовой и пурпурной редьки. Уберите внешние листья салата, чтобы стимулировать их рост. Фиолетовые листья салата — отличная быстрорастущая культура, которую можно снова и снова срезать, поэтому продолжайте сеять рассаду, чтобы заполнить пробелы.

Время сбора урожая: салата, 30 дней после сборки; редька 25-50 дней от семени.

Салат и редис в терракотовых горшках на подоконнике

Кольраби и свекла

Используйте недорогую лейку, чтобы создать забавный контейнер. Проколите основание для дренажа и добавьте камни для балласта. Эта комбинация предназначена для того, чтобы дать приют оставшимся овощным растениям или прореживаниям. Мы использовали свеклу, кольраби и листья салата с задней настурцией, чтобы привлечь насекомых-опылителей и отвести вредителей от кольраби. Хорошо поливать.

Срок сбора урожая: свеклы и кольраби, 35 дней; салат, 30 дней — все из пробок.

Свекла, кольраби и настурция в лейках на подоконнике

Горох, фасоль и морковь

Горох и фасоль растут, а морковь опускаются, поэтому они не соревнуются за одно и то же место. Карликовые сорта лучше всего выращивать в горшках. Контейнер должен быть достаточно большим, чтобы можно было закрепить веточки гороха в глубоком компосте, чтобы поддерживать растущие овощи. Часто собирайте урожай, чтобы получить больше стручков. Регулярно поливайте, особенно если стручки набухают.

Срок сбора урожая: бобов, 30 дней; горох, 60 дней; морковь, 80 дней — все из пробок.

Горох, фасоль и морковь в металлической таре на подоконнике

Морковь и зеленый лук

Морковь не прочь тесниться с другими овощами, но ей нужна глубина, поэтому для выращивания в контейнерах очень важен круглый сорт. Выращивайте с ними зеленый лук, так как он является легкой наполняющей культурой и поможет отпугнуть морковную корневую муху, как и хризантемы. Морковь не так чувствительна к засухе, как многие овощи, поэтому должна быть счастлива, пока не созреет в этом необычном доме.

Время сбора урожая: моркови и зеленого лука, 45 дней после сборки.

Морковь и зеленый лук на дуршлаге

Помидоры и чеснок

Эта деревенская плетеная сеялка из ивы содержит растения томатов, которые должны плодоносить, если их равномерно поливать и подкармливать томатным удобрением, как только появятся цветы. Зеленый лук отпугивает тлю и может быть добавлен в томатные салаты, а бархатцы помогут предотвратить появление белокрылки. Если для растений-компаньонов недостаточно места, посадите их в горшках поблизости.

Время сбора урожая: помидоров и чеснока, 120 дней с момента сбора урожая.

Помидоры, чеснок и календулы, растущие вместе в плетеной плантаторе на подоконнике

Перец чили и зелень

Постоянные жители контейнеров, такие как растения чили, нуждаются в большом количестве пищи для плодоношения, поэтому добавляйте удобрения с медленным высвобождением в компост при посадке и давайте еженедельные подкормки, богатые калием, когда они начнут цвести. Выбирайте чаще, чтобы поощрять больше фруктов. Лук сажают для отпугивания тли, а орегано покрывает почву, как мульча.Мята также хороша для отпугивания вредителей.

Время сбора урожая : 3-5 месяцев на втулки.

Перец чили, лук и зелень, растущие в деревянной плантаторе

Полив овощных и травяных культур на подоконнике

Советы по успешному использованию контейнеров

• Увеличьте размер подоконника, поставив перед ним старый садовый стол, скамейку или стул. Дополнительное тепло означает, что вы можете экспериментировать и продолжать сеять, чтобы ваша уличная кладовая была хорошо заполнена
• Чем больше емкость, тем лучше, но можно использовать практически любую емкость, если она помещается на подоконнике, имеет дренажные отверстия и надежно закреплена
• Салатные листья выдерживают всего 15 см компоста, но большинству овощей требуется больше, особенно тяжелым культурам, таким как помидоры и перец.Якорные контейнеры с камнями в основании
• Как только будут доставлены кустовые растения, хорошо вымочите их и посадите, пусть даже временно. Ежедневно поливайте горшки, особенно в жаркую погоду, так как они быстро сохнут
• Помидоры нужно собирать, когда они созреют, иначе они быстро перерастут, перец чили нужно собирать чаще, чтобы растение оставалось плодоносящим (и тем горячее, чем дольше они остаются на растении)
• Собрать горох у основания растения и листья зеленого лука снаружи внутрь.Отрежьте ножницами именно то, что вам нужно

Как вырастить огород на подоконнике

Если вам нравится искусство готовить отличную еду, нет ничего лучше, чем собирать свежие овощи и зелень в своем саду, чтобы оживить свои рецепты. Конечно, это не вариант, когда указанный сад покрыт толстым слоем снега, а показания температуры отрицательные. Либо это? Есть несколько разновидностей трав и некоторые овощи, которые на самом деле довольно просто выращивать внутри.И… вам не нужно быть каким-то садовым волшебником, чтобы это произошло. Все, что вам действительно нужно, — это горшечный грунт, контейнеры и место в вашем доме, которое получает как минимум шесть часов прямого солнечного света в день. Даже на подоконнике можно разместить обильный сад с травами. Читайте дальше, чтобы узнать, как добавление чего-нибудь свежего к зимним блюдам может вернуть немного летнего времени.

Что вам понадобится:

• Высококачественная почвенная смесь
• Контейнеры — это могут быть кашпо и горшки или даже пустые банки и банки — не стесняйтесь использовать свое воображение здесь.Просто убедитесь, что они достаточно большие, чтобы поддерживать растения, когда они полностью выросли, и могут удерживать почву, не проливая их. Вы также должны убедиться, что ваши контейнеры имеют достаточный дренаж, будь то отверстия в дне (убедитесь, что под ним установлен неглубокий дренажный контейнер) или несколько камней, брошенных перед добавлением почвы, через которую будет стекать вода.
• Семена овощей и трав на ваш выбор
• Солнечное место, которое вы выбрали для максимального роста

Что сажать:

• Салат невероятно легко выращивать и не боится холода, так что это идеальный вариант для помещений.Возьмите пакет со смешанными нарезанными и снова выращенными семенами салата и высейте семена в соответствии с инструкциями на пакете. Разместите зелень в месте, где есть баланс света и тени — слишком много солнца высушит саженцы. Вы должны увидеть ростки в течение недели, а в течение месяца у вас будут листья салата, которые можно бросить в салат. Чтобы собрать смешанную зелень, обрывайте только внешние листья, чтобы растения продолжали расти, и не повредите корни.
• Капуста и Капуста выращивать так же просто, как и салат.Сейте семена немного дальше друг от друга, чем салат, чтобы было больше места для роста.
• Ростки , вероятно, самые простые растения, которые вы когда-либо выращивали. Они не требуют особого ухода, их можно вырастить на кухонном столе и прорасти за считанные дни. Они отлично подходят для салатов и бутербродов.
• Помидоры — лучшие сразу с лозы, так почему бы не вырастить пару растений этой зимой? Используйте шестидюймовый горшок для одного растения или двенадцатидюймовый горшок для двух, наполненный стартовой смесью.Чтобы поддерживать постоянный запас, вы можете выращивать новое растение из семян каждые две недели. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Помидорам определенно нужно много солнечного света, поэтому ставьте их на самое солнечное место и время от времени переворачивайте горшки, чтобы все стороны могли проводить время на солнце. Как только ваши саженцы достигнут трех дюймов в высоту, пересадите их в горшочную почву. Вам, вероятно, придется поставить более крупные растения, чтобы они оставались в вертикальном положении. И, поскольку помидоры цветут, вам нужно будет помочь им в отделе опыления, постукивая пальцем по ветвям, когда они цветут.Помидоры, которые вы выращиваете в помещении, не будут такими большими, как те, что выращиваются в вашем саду, но они будут такими же вкусными.
• Кулинарные травы придадут великолепный аромат всему, что вы готовите, и могут преобразить ваши блюда. Большинство из них не требуют особого ухода, и выращивание собственных трав может быть относительно выгодной сделкой по сравнению с покупкой их в продуктовом магазине. Сколько раз вы покупали немного по рецепту, и вам нужно было только небольшое количество, чтобы остальные в конечном итоге высыхали, прежде чем вы могли их использовать? Они определенно стоят больше, чем пачка семян.Травы также имеют много преимуществ для здоровья. В зависимости от сорта они могут содержать антиоксиданты, витамины и минералы, уменьшать воспаление и способствовать пищеварению. Выращивайте кинзу, чтобы добавить в сальсу аутентичный мексиканский колорит. Базилик — прекрасное дополнение к томатному соусу и соусу песто. Мята добавляет свежести десертам и делает чай успокаивающим. Петрушка — это рабочая трава, которую можно добавлять во многие блюда для придания острого вкуса и яркости. Розмарин просто необходим в мясных блюдах и рагу. Возможности безграничны! Травы можно выращивать в отдельных горшках или несколько можно сгруппировать в более крупный контейнер, и, как известно, они хорошо растут на солнечном подоконнике.Обратитесь к инструкциям на пакетах с семенами относительно глубины и расстояния. Засыпьте семена почвой и обязательно промаркируйте. Поливайте из пульверизатора, чтобы семена оставались в почве. Поливайте ежедневно, пока семена не прорастут. Затем поливайте по мере необходимости и наблюдайте, как ваши травы оживают. Тщательно соберите листья с травяного растения непосредственно перед тем, как они вам понадобятся для максимальной свежести, и убедитесь, что вы не удалили все листья ни с одного растения.

Техническое обслуживание:

• Поливайте растения, как на улице.Имейте в виду, что воздух в вашем доме может стать сухим зимой из-за вашей печи. Часто проверяйте почву ваших растений на влажность. Вы хотите, чтобы почва была слегка сухой на ощупь. Удобряйте по мере необходимости, примерно каждые 2-4 недели.
• Лучшая часть вашего домашнего огорода — это сбор урожая. Сокращайте растения и используйте их почаще. По мере того, как вы их используете, зелень и травы будут расти и становиться более густыми.

Скучаете по еженедельной летней поездке на фермерский рынок?

Выращивание внутреннего сада — один из лучших способов оставаться здоровым (и счастливым!) В холодные месяцы, улучшает ваше настроение и может удовлетворить как ваши вкусовые рецепторы, так и ваш зеленый палец.Попробуйте — вы можете быть удивлены тем, как быстро и легко оживает ваш домашний зимний сад.

Как вырастить на подоконнике овощной участок