HomeВыращЛук репчатый выращивание: Народный способ вырастить репчатый лук

Лук репчатый выращивание: Народный способ вырастить репчатый лук

Содержание

Народный способ вырастить репчатый лук

Некоторые садоводы-любители покупают семена лука-чернушки и самостоятельно выращивают из них лук-севок. Сортов лука-чернушки немного и, как правило, они старые и не отличаются всеми теми достоинствами, которые присутствуют в готовых луковичках элитных сортов лука-севка нового поколения.

Высевать их семенами – напрасная трата времени и сил. Гораздо лучше приобрести уже готовый высокосортный лук-севок и вырастить из него вкусный, сочный – бордовый, ярко-красный или золотисто-бронзовый репчатый лук, обладающий всеми достоинствами современных сортов и гибридов, и к тому же устойчивый к болезням луковичных культур.

При выращивании репчатого лука существует целый ряд тонкостей, без знания которых хорошего урожая не получить. В этой статье мы расскажем, как правильно вырастить репчатый лук из лука-севка, чтобы получить из него полноценный, здоровый урожай и расскажем о самых интересных сортах и гибридах этой культуры.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Репчатый лук – самый древний овощ на земле. Первые упоминания о нем датируются V веком до нашей эры. Его выращивали в Древнем Египте и Древней Азии. К нам он попал во времена монголо-татарского ига и «прижился» на всей территории страны.

На Руси репчатый лук использовали не только как приправу к пище, но и как сильное лекарственное средство, вылечивающее от многих недугов. И до сих пор целебные свойства лука ценятся очень высоко. Это определяется уникальным набором витаминов и полезных веществ, содержащихся в луковицах.

Там присутствуют: витамины – А, группа В, Е, С, РР, Н, К; микроэлементы и полезные вещества – калий, кальций, йод, медь, фосфор, цинк, натрий, магний, железо, цинк, селен, фтор, хром, марганец, клетчатка, сложные органические кислоты, антиоксиданты, природные антибиотики, фитонциды, ароматические и эфирные масла.

Без лука просто невозможно себе представить ни один суп, мясное, рыбное или овощное блюдо! А как он помогает при простудных и вирусных заболеваниях? Просто не овощ, а «палочка-выручалочка»!

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА

Чтобы получить крупные, сочные луковицы, севок необходимо сажать на хорошо освещенном солнечными лучами месте. Сроки посева – довольно ранние, так как лук – достаточно холодостойкая культура. Оптимально сажать севок в конце апреля – начале мая (по погоде), когда почва прогреется до +13 градусов.

Для лука важны культуры-предшественники. Лучше всего высаживать его после томатов, перцев, картофеля, огуречно-тыквенных культур. А вот после бобовых и чеснока расти он будет плохо. На одном месте лук выращивают не более четырех лет, иначе в почве накапливаются возбудители болезней луковичных. После лука хорошо посеять на этой грядке морковь (об этом мы писали в нашей статье «Как вырастить морковь»).

За сутки до посадки лук-севок замачивают в слабом растворе марганцовокислого калия или биостимулятора роста «Циркон». Непосредственно перед посадкой у каждой луковки обрезают верхний «хвостик», чтобы ускорить ее прорастание.

Почва луку нужна плодородная, легкая, хорошо проницаемая с нейтральной реакцией (рН 6,8 – 7,0). Сажают лук-севок рядами, проводя на грядках бороздки на расстоянии 40 см одна от другой. Луковки в бороздке располагают на расстоянии 7 см одна от другой, заглубляя их в землю так, чтобы на поверхности оставить «кончик» высотой 2 мм.

В зависимости от сорта, луковички прорастают на 10 – 12-й день. Они постоянно должны находиться во влажной почве, поэтому поливать (но не переливать) молодые посадки нужно регулярно. После поливов проводят слабое поверхностное рыхление, чтобы вокруг растений не образовывалась почвенная корка.

Для быстрого роста луку необходима первая азотная подкормка. Лучше всего использовать натуральную органику: настой сброженной травы или перепревшего навоза. Свежий навоз для подкормки лука применять категорически нельзя!

Через месяц после посадки растениям дают калийно-фосфорное питание (суперфосфат и сернокислый калий). Третий раз подкармливают фосфором и калием (азот исключают, иначе пойдет бурный рост зеленой массе в ущерб луковице) в июле – когда идет интенсивный рост луковиц.

Если грядка была хорошо заправлена удобрениями перед посадкой, то ограничиваются только двумя подкормками.

При выращивании репчатого лука нужно определиться – какие растения вы будете использовать для получения свежей зелени (пера), а какие – крупных луковиц. На тех, что предназначены для выращивания луковиц, зеленые листья обрывать категорически нельзя! Иначе лук вырастет мелким.

Когда начнется формирование луковиц, их необходимо оголить на 1/3 высоты. Это поможет репке хорошо созреть и сформироваться.

После того, как прекратится рост зеленой массы перьев, и они начнут желтеть, а луковицы приобретут характерный для данного сорта оттенок – их можно убирать.

Лук-репку промывают, обрезают корни и сухие перья и раскладывают на плотную бумагу или картон в сухом хорошо проветриваемом помещении. Через 3 недели на луковицах образуются новые чешуйки – золотистые или темно-красные. Это значит, что урожай можно закладывать на хранение.

ЛУЧШИЕ СОРТА ЛУКА-СЕВКА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА

Вырастить качественный репчатый лук можно только из элитного посадочного лука-севка.

Предлагаем вам лучшие гибриды из нашей коллекции:

Экстра F1 – ранний, ярко-золотистый, очень крупный (до 800 г), круглый.

Комета F1 – золотисто-желтый, ранний, удлиненной формы (длина 15, диаметр 5 см).

Карминка – ранний, ярко-красный, удлиненно-овальный.

Премито F1 среднеспелый, круглый, золотисто-бронзовый.

Сюрприз F1 – снежно-белый, ранний, сладкий, нежный, круглый.

Красная горка F1— среднеранний, ярко-красный, круглый, крупный (хранится до 10 месяцев).

Лорензос F1 – ранний, золотисто-бронзовый, круглый.

Соколик F1 – очень ранний, золотисто-коричневый, круглый.

Корунд F1 – ранний, темно-бордовый, круглый.

Бургос F1 – золотисто-желтый, ранний, круглый.

Кондор F1 – ярко-красный, ранний, сладкий, круглый.

Розовый фламинго F1 – ярко-розовый, нежный, круглый.

Эвейшн F1 – очень ранний, ярко-золотистый, нежный, круглый.

Каждый из этих гибридов обладает лучшими качествами современных сортов. Выберите понравившиеся вам, посадите и убедитесь в этом сами!

Выращивание репчатого лука из севка. Технология, секреты. Фото — Ботаничка.ru

Как культура, лук был известен, употреблялся в пищу и как лекарство, еще шумерами. На Руси культура репчатого лука появилась примерно в XII веке. Сегодня его возделывают по всему земному шару. Такую популярность это растение получило за свои лечебные и пищевые качества. Репчатый и зеленый лук на перо содержат фитонциды – соединения с сильнейшими бактерицидными свойствами, витамины «А», «В», «В1», В2», «С», «РР», минеральные соли и другие вещества, необходимые человеку. Он употребляется в пищу в свежем виде в салатах, а также при приготовлении горячих блюд и в консервном производстве. В этой статье поговорим об агротехнике выращивания репчатого лука из севка.

Лук репчатый. © Dixondale Farms

Содержание:

Биологические особенности лука

Лук – одно- двух- и трехлетнее растение. Из семян (чернушки) лука в первый год получают лук-севок или арбажейку – мелкие луковички 1-2 см в диаметре с 2-5 граммовым весом. На 2 год из севка получают крупную луковицу (матку). Маточные луковицы являются товарным луком. На третий год, высаживая матку, получают семена лука, которые за цвет называют чернушкой.

В южных районах семена лука можно получить и при двухлетнем выращивании: в первый год получают крупную луковицу-матку и на второй год семенник, формирующийся на высоком прямом цветоносе в виде головчатых округлых соцветий.

Сортовое разнообразие луковых

Лук, по отношению к длине светового периода, делится на 2 большие группы:

  • группа сортов северного направления. Они нормально развиваются и формируют вегетативный (луковицы) и генеративный (семена чернушки) урожай только при длине светового дня 15-18 часов в сутки. Северные сорта в условиях короткого светового дня успевают отрастить лишь зеленое перо, а луковиц, вообще, не формируют.
  • Сорта южных районов формируют нормальный урожай при коротком световом дне – 12 часов в сутки. При удлинении светового периода у южных сортов луковицы не вызревают, плохо хранятся.
  • Сегодня селекционерами выведены сорта, которые не столь болезненно реагируют на длину светового дня и нормально растут и развиваются на севере и юге, при прочих оптимальных условиях.

По вкусовым качествам луки делятся на 3 группы:

  • острые,
  • полуострые,
  • сладкие или салатные.

Специфическую остроту или горечь луку придают эфирные масла, а вернее, соотношение между сахарами и эфирными маслами. Чем меньше сахара, тем меньше эфирных масел, а значит — и меньше острота луковицы и листьев (пера) лука. Сегодня селекционерами предлагаются сорта без горечи, так называемые, сладкие салатные.

Лук репчатый от севка до крупной луковицы. © Susy Morris

Общие подходы к агротехнике выращивания лука

Предшественники и совместимость

У лука мочковатая корневая система, которая не может без дополнительного питания формировать высокие урожаи. Поэтому лук размещают после культур, получивших при осенней обработке почвы навоз (ранняя капуста, томаты, огурцы, ранний и средний картофель, кабачки, бахчевые культуры, бобовые).

У луков хорошая совместимость со всеми видами капуст, морковью, свеклой, редисом, зеленными, что позволяет совмещать эти культуры в уплотненных посевах.

Требования к почве

Лук нормально развивается на нейтральных почвах при рН=6,4-6,7. Если почвы закислены длительным внесением минеральных удобрений, то за 2-3 года до посева лука почву под предшествующими культурами раскисляют внесением гашеной извести, доломитовой муки 200 г/м². Известкование почвы перед посевом-посадкой лук не выносит. Можно использовать древесную золу по 300-400 г на 1 м² площади.

Лук не любит свежую органику, но на обедненных почвах осенью или весной можно внести под него зрелый перегной по 1,5-2,0 кг/м² площади. С осени под перекопку также вносят часть фосфорных и калийных удобрений.

Вторую половину с добавлением азотных туков применяют весной перед посевом-посадкой культуры. На богатых черноземах ограничиваются внесением разложившейся органики под перекопку. На торфянистых исключают азотные туки, а дозу фосфорных увеличивают на 30-40%.

Требование к окружающей среде

Луковые относятся к холодостойким культурам. Поэтому посев и посадку проводят в ранние весенние сроки, когда температура почвы в 10 см слое поднимается до +10..+12°C, а воздуха не будет опускаться ниже +3..+5°C. Всходам лука не страшны краткосрочные возвратные весенние заморозки. Похолодание до -3°C не вредит всходам, но взрослые растения при наступлении низких температур (-3..-5°C) прекращают рост и развитие, созревание семян.

Луку необходимо достаточное количество влаги, особенно, в период формирования семян и маточной луковицы. Семена при недостатке влаги получаются щуплыми с низкой всхожестью, а луковицы мелкими и малосочными.

Лук репчатый выращивают несколькими способами: семенами, севком (арбажейкой), выборком, рассадой.

Высадка лука севка

Специфика выращивания лука-репки из севка

Наиболее распространенный во всех регионах способ получения крупных товарных луковиц – выращивание из севка.

Подготовка почвы под севок

В огородном культурообороте лук возвращают на прежнее место через 3-5 лет. Осенью после уборки предшественника почву освобождают от сорняков и поливают, провоцируя всходы сорняков. Затем глубоко перекапывают (25-30 см).

Перед перекопкой на обедненных почвах вносят на 1 м² созревший перегной или компост (0,5 ведра), и полное минеральное удобрение – по 25-30 г мочевины и гранулированного суперфосфата, 15-25 г бесхлорных калийных туков. Весной перед высадкой севка вносят под рыхление по 10-15 г нитроаммофоски.

Лук любит показать себя во всей красе, поэтому на суглинистых почвах посадку производят на гряды, на которых луковицу с фазы разрастания репки, открывают на 1/3 (освобождают плечики). Этот прием помогает сформироваться крупной луковице и во время вызреть. Верхушка, скрытая под тяжелой почвой накапливает воду (особенно в дождливую погоду) и поражается грибковой инфекцией.

На легких водопроницаемых почвах, выполняя этот же прием, арбажейку высаживают на ровную поверхность. Замульчированная поверхность не дает быстрого испарения влаги, а открытые плечики получают нужную долю солнечных лучей.

Подготовка севка

Осенью после уборки и подсушивания, собранный урожай делят на 2 фракции. Отбирают посадочный материал диаметром 1,5-3,0 см (севок) и мельче 1 см (овсюжку). Овсюжку, обычно, в теплых регионах высевают под зиму в открытый грунт, а в холодных северных — в теплицу.

Весной за 2 недели до посадки севок сортируют по фракциям и высаживают одноразмерные луковички отдельно, что позволяет получить однородные по крупности луковицы. Отобранный материал освобождают от усохших и больных луковичек, сухих чешуй и прочего мелкого мусора.

Арбажейку диаметром более 3 см (выборка) высаживают отдельно. Крупноватые луковички рано стрелкуются и не формируют нормальной луковицы. Поэтому их используют обычно для получения зеленого пера.

Отобранный на посадку материал прогревают в течение 6-7 часов при температуре +40..+45°C. Перед высадкой посадочный материал обеззараживают в 1% растворе марганцовки (0,5 часа). В последнее время чаще используют растворы биофунгицидов (планриз, гамаир, фитоспорин). Севок замачивают на 1-2 часа перед высадкой на постоянку.

Лук севок

Посадка севка

Высаживают арбажейку для собственного использования, обычно, однострочным способом, оставляя междурядья 40 см и в ряду 4-6 см. Можно использовать для посадки ленточный многострочный посев с междурядьями 20 см. В этом случае средний ряд 3 строчной ленты используют на перо. Освобожденная площадь позволит сформировать более крупную луковицу.

Глубина посадки регулируется крупностью арбажейки. Высаживают ее так, чтобы «хвостик» не был засыпан почвой. При сухой погоде проводят довсходовый полив или до посадки борозды поливают из лейки струйно.

Всходы появляются на 9-12 день. Очень важно не запустить посевы и вовремя избавляться от сорняков и почвенной корки. Рыхление поверхностное, чтобы не повредить нежную корневую систему севка, располагающуюся в верхнем 10-30 см слое. Окучивать лук нельзя!

Подкормки

Первую подкормку проводят в фазу разрастания листьев, через 2-3 недели, особенно, если лук развивает тоненькое светлое перо. Обычно используют мочевину из расчета 20-25 г на 10 л воды и вносят раствор под корень на 10-12 погонных метров. В этот период хорошие результаты обеспечивает подкормка нитрофоской, нитроаммофоской, по 25-30 г/м² площади под полив или раствором, как и мочевину. При подкормках растворами обязательно обмывать растения чистой водой из лейки с мелкоячеистой насадкой.

Вторую подкормку проводят фосфорно-калийными удобрениями во второй декаде июня или спустя 3 недели после первой. Готовят раствор из 20-30 г суперфосфата и 10-13 г калийной соли. Можно использовать нитроаммофоску – 40 г/10 л воды (2 столовые ложки без верха).

На обедненных почвах можно провести и третью подкормку (смотреть по состоянию растений), но азотные удобрения необходимо из состава удалить. Можно использовать фосфорно-калийный состав в дозе, используемой для второй подкормки.

Нужно отметить, что почва, хорошо заправленная перед посадкой, исключает подкормки. Удаление сорняков, рыхление и полив – достаточны для получения среднего урожая экологически чистой овощной продукции.

Севок лука репчатого. © Karen Jackson

Полив

Лук для нормального роста и развития использует мало воды, но требует постоянно влажной почвы в первый месяц после всходов и в период разрастания луковиц. В первое время поливы проводят раз в 2 недели, а если погода сухая и жаркая – 1 раз в неделю с последующим обязательным рыхлением почвы (уничтожение вредителей и их личинок), мульчированием.

Почву промачивают в первый месяц до 10 см слоя, увеличивая его к фазе разрастания луковиц до 20-25 см. В последний месяц полив водой прекращают и переходят на «сухой полив», то есть рыхление почвы, уничтожение насыхающей корки, освобождение верхней части луковиц от земли.

Защита от болезней и вредителей

Из болезней, чаще всего, лук повреждается грибковыми болезнями (ложная мучнистая роса, корневые гнили) и многочисленными вредителями (луковые муха, моль, трипс, нематода, журчалка, скрытнохоботник), связанными с нарушением рекомендуемой агротехники выращивания.

При первых видимых изменениях в окраске листьев, появлении светлых точек, черточек, увядании пера, его скручивании необходимо опрыснуть листья баковой смесью биофунгицидов и биоинсектицидов, согласно рекомендациям. Они безвредны для человека и животных. Химические средства защиты на луке проводить не рекомендуется, а при возделывании на зеленое перо – запрещается.

Уборка урожая

Наступление фазы созревания и уборки урожая определяют по состоянию листьев. Их полегание и пожелтение свидетельствуют о созревании луковиц. В сухую и солнечную погоду луковицы выдергивают из почвы и оставляют на месте или переносят под навес и сушат в течение 7-10 дней. Перебирают и обрезают, оставляя пенек 5-6 см. Если почва плотная, то корни подрезают, старясь не повредить луковицу.

Сорта лука для выращивания репки на дачных участках

Для северных районов

  • Полуострые – Азелрос, Багровый мяч;
  • Острые – Бессоновский местный, Ростовский местный;
  • Салатные – Лиссабонский белый, Айлса грайт, Алиса, Альбион F1

Для южных районов

  • Полуострые – Касатик;
  • Острые – Солнечный;
  • Салатные – Днестровский, Каба, Каба желтый.

Сортовое разнообразие луковых намного богаче приведенных примеров. Но при выборе семян или севка для выращивания на даче обязательно используйте местные районированные сорта. Сортовая путаница недопустима. Вы не получите ожидаемого урожая, а выращенные луковицы будут низкого качества и лишены лежкости.

Как вырастить крупные луковицы репчатого лука?

Выращивание репчатого лука для получения головки (луковицы) на дачных участках опытных огородников не вызывает затруднений. Однако, чтобы получить крупные (200-400 г) луковицы, необходимо четко придерживаться агротехники выращивания, которая имеет свои особенности. О том, как обеспечить себе хороший урожай крупных луковиц — какой посадочный материал использовать, как ухаживать за посадками репчатого лука и т.д., расскажем в статье.

Лук репчатый

Содержание:

Общие подходы к получению здоровых качественных головок репчатого лука

Крупный лук начинается с семян. Репчатый лук на луковицу (головку) можно выращивать через семена (чернушку), севок (арбажейку) и рассаду. На огородном клине дачного участка для выращивания крупных луковиц репчатого лука с целью употребления в пищу и зимнего хранения, практичнее выращивать культуру из севка.

Чтобы получить урожай крупных головок (до 200-400 г) репчатого лука необходимы несколько условий:

  • подбор районированного сорта с крупной луковицей;
  • правильное хранение посевного материала;
  • соблюдение требований агротехники выращивания.

Сорта и крупность луковицы

Хотите получить крупную луковицу? Будьте внимательны к высаживаемым сортам. Лук – растение длинного дня и болезненно реагирует на соотношение темного и светлого периода суток. У репчатого лука очень интересная сортовая особенность реакции к длине светового дня. Культура легче переносит смену климата, чем недостаток светового дня.

Южные сорта репчатого лука генетически предрасположены расти и формировать запасающий орган (луковицу) по мере приближения длины светового дня к максимуму — 13-15 часов. Приближение максимума на юге занимает длительный период, и районированный сорт успевает нарастить большую вегетативную массу, в том числе крупный запасающий орган.

Если южный сорт репчатого лука посадить в северном регионе, где светлое время суток в летний сезон очень быстро достигает максимума 15-18 часов, растения будут стремиться закончить поскорее вегетацию и сформировать луковицы. Сформированность запасающего органа (луковицы) означает окончание развития, и уход на покой. Луковицы не успевают набрать массу и остаются мелкими.

Северные сорта репчатого лука, высаженные на юге, будут постоянно формировать листовую массу в ожидании наступления максимально длинного дня в 15-18 часов. И так как на юге максимальная длина светового дня заканчивается на 15 часовой отметке, культура продолжает наращивать листовую массу, а луковицу не формирует вообще. Сорту не хватает светлого времени, чтобы перейти к следующей фазе развития.

Поэтому, уважаемые читатели, желая получить крупную луковицу репчатого лука, обязательно учитывайте реакцию культуры на фотопериодичность. Южные сорта репчатого лука выращивайте на юге, а северные — на севере. В противном случае луковые головки будут мелкими, невызревшими или вообще не будут сформированы. В этом случае и крупноголовчатый, но не районированный сорт, и выполнение всех требований агротехники не обеспечит получения крупной луковицы.

Репчатый лук

Отбор и хранение посевного материала

Получить высокий урожай крупных луковиц репчатого лука возможно только при посеве качественным посевным материалом, который можно закупить в магазине или вырастить самостоятельно и правильно сохранить до посадки в грунт.

При самостоятельной заготовке посевного материала необходимо после уборки и сушки урожая луковичек разделить их на фракции:

  • Овсюжка, 0,5-0,7 см в диаметре;
  • I группа, 0,8-1,5 см в диаметре;
  • II группа, 1,5-2,2 см в диаметре.

Лучшим для посева считается арбажейка I и II группы.

До посадки отобранный севок хранят в прохладном помещении при температуре 0…+2°С и не выше, а в теплом помещении при +17…+18ºС (вдали от отопительных батарей).

Если был нарушен температурный режим и арбажейку хранили в домашних условиях при температуре +2…+15°С, надеяться на качественный урожай репчатого лука не имеет смысла. При весенней высадке в открытый грунт такой лук-севок начнет стрелковаться. Толстый пустотелый цветонос отберет часть питательных веществ, луковица репчатого лука будет мелкой. Кроме того, основание цветоноса в луковице послужит в осенне-зимний период источником гниения.

Таким образом, обязательными условиями получения урожая крупных луковиц репчатого лука служат сорт и качество посадочного материала.

Технология выращивания лука репки

Предшественники репчатого лука

Хорошими предшественниками под репчатый лук в культурообороте являются томаты, огурцы, ранний и средний картофель, кабачки, бобовые, ранняя капуста. Лук хорошо совмещается с морковью, свеклой, редисом, зеленными, что позволяет использовать эти культуры уплотнителями в совмещенных грядках.

Посадки лука репчатого

Период посадки севка

Посадку севка репчатого лука можно проводить поздней осенью или ранней весной. В практике предпочтительнее весенняя посадка репчатого лука. Климатические катаклизмы последних лет могут спровоцировать ранние всходы и их гибель при возвратных заморозках, вызвать частичное выгнивание севка в течение зимы. Стрессовое состояние растений обусловит формирование мелких луковиц.

В зависимости от погодных условий и прогрева почвы, арбажейку высевают в теплых регионах в последней декаде марта–начале апреля, в более холодных (средней полосе) — в последней декаде апреля–начале мая. В северных регионах после минования морозов и прогрева почвы до +6…+10°С.

Оптимальной температурой почвы для посева севка является +10…+12°С, а воздуха +3…+5°С.

Всходы репчатого лука появятся на 5-й–6-й день. Если посадить севок в непрогретую почву, он начнет стрелковаться. Если опоздать с посадкой, то, попав в сухую, перегретую почву, лук замедлит свое развитие и не сформирует крупную луковицу. То есть, для получения крупной луковицы репчатого лука очень важно выдержать сроки высадки севка.

Всходы репчатого лука терпеливы к похолоданию и легко переносят кратковременные заморозки до -3°С. Но при осенней посадке и наступлении весенних возвратных заморозков, подросшие растения при понижении температуры -3…-5°С прекращают рост и развитие, что впоследствии сказывается на крупности луковицы.

Подготовка посевного материала к посадке:

  • Отберите к посадке только абсолютно здоровый севок репчатого лука;
  • Сухие кончики на верхушке севка обрежьте аккуратно ножницами;
  • Для предохранения севка от грибковых поражений обязательно проведите обеззараживание горячей водой, раствором перманганата калия, другими известными способами. Обеззаражанный лук при комнатной температуре подсушивают до сыпучести. До посадки его хранят во влажной мешковине.
  • На следующий день высаживают в подготовленную почву

Требование репчатого лука к почве

Лук не переносит закисленных почв и свежей органики. Поэтому при выращивании в культурообороте органику и раскислители вносят за 2-3 года до высадки лука под предшествующие культуры. Известкования почвы репчатый лук не любит, поэтому при необходимости раскисления в год посадки под основную обработку почвы вносят по 3-4 стакана золы на кв. м площади.

Для нормального роста и развития растений, почва под репчатым луком должна иметь нейтральную реакцию рН= 6,4-6,7 единиц, быть влагоемкой, водопроницаемой, плодородной.

Посадочный материал лука репчатого — севок

Внесение удобрений

Лук выносит из почвы с урожаем значительные количества питательных веществ, но закармливать его не нужно. Равномерное обеспечение питательными веществами и влагой в течение вегетационного периода будет способствовать постоянному наращиванию вегетативной массы луковицы. На обедненных и плотных почвах с осени под основную перекопку почвы для репчатого лука вносят созревший рассыпчатый перегной не более 1/3-1/2 ведра на кв. м или высевают сидераты.

Хорошо рыхлят почву рожь, овес, горчица, рапс. На плотных сплывающихся почвах можно использовать горчицу с бобовыми, донник, вико-овсяную смесь. Смешанные сидеральные культуры не только вспушат почву, но и насытят ее доступными питательными веществами.

Из минеральных удобрений под репчатый лук вносят нитроаммофоску 50-60 г/кв. м. или только фосфорно-калийные туки, соответственно 25-30 и 15-25 г/кв. м, а весной под посев добавляют мочевину не более 20-25 г/кв. м.

Если почвы обеднены и требуются повышенные нормы удобрений, то лучше с осени внести 2/3 от дозы, а остаток внести весной перед посадкой.

Правила посадки арбажейки

Посев проводят в подготовленную почву однорядным способом или в 2-х–3-х строчных лентах. В ленте между рядами оставляют 8-12 см и между лентами — 20-25 см.

При первом способе в ряду между луковицами расстояние может быть разным:

  • При посадке «плечом к плечу» густота посадки высокая, так как между севком в ряду расстояние составляет 1,0-1,5 см. При таком способе посадки проводят 2 прореживания:
  • при первом прореживании расстояние увеличивают до 4 см, а молодой лук-перо используют в пищу;
  • через 25-30 дней проводят второе прореживание, оставляя расстояние между молодыми растениями 7-10 см.

Второй способ посадки — рядовой. Севок высаживают на расстоянии в ряду через 8-10 см, между рядами — 20 см. Прореживание не проводят. Арбажейку размещают в бороздах вертикально вверх, на глубину до 4-х см, засыпают сверху почвенным грунтом на 2,0-2,5 см и слегка уплотняют ладонью.

Зелень лука репчатого

Уход за репчатым луком в течение вегетационного периода

Очень важно в течение вегетационного периода содержать почву во влажном состоянии, рыхлой, без сорняков. Сорняки затеняют луковичную зону у основания растений и провоцируют накапливание грибковой инфекции.

Мульчирование послеполивное репчатого лука обязательно. Корка, образующаяся после полива, служит причиной неравномерного обеспечения влагой верхнего слоя почвы (то сухо, то мокро), что снижает возможность формирования крупной луковицы. Рыхление только поверхностное, в широких междурядьях. При рыхлении в ряду повреждение поверхностно расположенных корней негативно сказывается на разрастании луковицы. Репчатый лук нельзя окучивать. Наоборот, во время разрастания луковицы, «моднице» открывают плечики навстречу солнцу. Значительная роль в формировании крупной луковицы принадлежит своевременному поливу.

Полив репчатого лука

Особенно важны поливы и подкормки для лука в первые 2-3 месяца. Перебои с поступлением питательных веществ и нарушением поливного режима в этот период приводят к мелким головкам лука и потере его вкусовых качеств.

Примерная периодичность полива:

  • Первый месяц полив проводят 1 раз в неделю с обязательным последующим рыхлением и мульчированием измельченной мульчей. Под крупной мульчей поселяются вредители, накапливается грибковая инфекция. Мелкая мульча предохраняет почву от пересыхания верхнего слоя и быстро разлагается под воздействием влаги. В этот период почву при поливе промачивают до 10 см слоя.
  • В июне к фазе разрастания луковиц количество поливов снижают до 10 дневного перерыва, но почву промачивают до 20-25 см слоя. Чтобы не было застоя воды, полив ведут мелким разбрызгиванием.
  • В июле полив проводят раз в 8-10 дней по необходимости (не допуская пересыхания почвы в корневом слое).
  • Во второй половине июля почву только поддерживают во влажном состоянии, переходят на «сухой полив». Почву рыхлят, мульчируют, обязательно избавляют от сорняков.
  • За 2-3 недели до уборки полив прекращают и аккуратно «оголяют» плечики луковиц от земли. Процедура способствует созреванию луковицы, особенно стебля у основания. Недозревшие стебли зимой поражаются грибково-бактериальной гнилью.
Ошибки при поливе
  • Полив с большим напором ломает перо, вызывая перебои с поступлением питательных веществ в растение, ослабляет его. Растение заболевает.
  • Нельзя поливать лук холодной водой. При поливе водой ниже +18°С, культура заболевает мучнистой росой.
  • Необходимо содержать посадки абсолютно чистыми от сорняков, не допуская их разрастания выше 5-8 см.
  • На засоренном не прополотом и неправильно политом участке корневые шейки лука остаются сочными, что резко снижает лежкость луковицы.
Грядка репчатого лука

Подкормки репчатого лука

Формирование крупных луковиц требуют достаточно большого количества питательных веществ. Их поступление к культуре должно быть равномерным, без голодных перерывов и перекормов. Лук лучше удобрять питательными растворами. Внесение сухих подкормок не столь эффективно.

Первая подкормка репчатого лука

При достаточной основной заправке почвы первую подкормку репчатого лука можно отодвинуть на июнь, а при необходимости ее проводят через 2-3 недели от всходов. Тонкие светлые перья – сигнал к подкормке.

Для проведения подкормки в 10 л теплой воды разводят ложку аммиачной селитры или мочевины. Вносят под корень на 10-12 погонных метров. Если почва (по разным причинам) была удобрена перед посадкой недостаточно, то первую подкормку лучше провести полным удобрением, используя нитроаммофоску, кемиру-люкс, кристаллин в виде раствора (25-30 г/10 л воды). После подкормок растения обязательно обмывают поливом с мелкоячеистой насадкой.

Вторая подкормка репчатого лука

Вторую подкормку проводят во второй декаде июня раствором фосфорно-калийных туков. В 10 л теплой воды растворяют 20 и 10 г суперфосфата и сернокислого калия и вносят под корень растений. В этот период вместо фосфорно-калийной смеси можно еще раз подкормить растения нитроаммофоской, повысив концентрацию раствора до 2-х ложек на 10 л воды. Дополнительно проводят внекорневую подкормку микроэлементами или бором с добавлением зольной вытяжки (0,5 л на 10 л воды).

Третья подкормка репчатого лука

Третью подкормку проводят при необходимости, если замедляется развитие луковицы, Проводят третью подкормку при величине луковицы с грецкий орех обычно раствором суперфосфата. В 10 л воды разводят 40 г суперфосфата. Расход раствора составляет примерно 5 л/кв. м площади посадки.

Нужно отметить, что репчатый лук на плодородных и хорошо заправленных минеральными туками почвах можно не подкармливать удобрениями, ограничившись подкормками микроэлементами и зольной вытяжкой.

Репчатый лук

Защита репчатого лука от болезней и вредителей

Чтобы защитить лук от болезней и вредителей, растения в профилактических целях обрабатывают биофунгицидами (от болезней) и биоинсектицидами (от вредителей). Наиболее распространенными биофунгицидами являются «Планриз», «Гаупсин», «Алирин-Б», «Триходермин», «Глиокладин».

Для обработки от вредителей используют «Актофит», «Аверсектин-С», «Битоксибациллин», «Вертициллин», «Бикол». Растворы для обработки лучше готовить в баковых смесях. Подбор биопрепаратов, их дозировки и смешивание всегда выполнять согласно инструкции. Обработки репчатого лука проводят не менее 3-5 раз за вегетационный период в утренние часы. Последнюю обработку можно проводить за 2-3 дня до уборки урожая. Биопрепараты абсолютно безопасны для людей и животных.

Обработки начинают при первых видимых изменениях в окраске пера или состоянии растений.

Уборка урожая репчатого лука

Начало уборки урожая определяют по состоянию надземной массы лука. В зависимости от сорта:

  • листья растений желтеют,
  • полегают,
  • теряют тургор и т.п.

При уборке репчатый лук выдергивают из почвы, оставляют на 1-2 недели под навесом для окончательной просушки. Подсушенный лук перебирают и на зимнее хранение откладывают плотные луковицы с сухой корневой шейкой, покрытые сухими верхними чешуями. Перед укладкой в тару на хранение подсохшие стебли обрезают на 3-5 см на пенек или заплетают косичками и подвешивают в сухом теплом месте.

Уборка урожая репчатого лука

Таким образом, выращивание репчатого лука с крупной луковицей требует тщательного выполнения агротехнических приемов, основными из которых являются:

  • подбор районированного сорта;
  • качество посевного материала;
  • своевременность посева;
  • соблюдение правил ухода, которые включают своевременные поливы и подкормки, содержание почвы во влажном, без сорняков состоянии, с оптимальной густотой стояния растений.

Качественное выполнение требований агротехники создают все предпосылки для получения высокого урожая крупных луковиц.

из семян, из рассады, из севка, особенности, условия, технология, сроки посадки, правила ухода

Всем привычный и такой обычный для нашей кухни репчатый лук вполне можно выращивать на дачном участке и создать для себя запас этого необходимого продукта. Если, конечно, знать правила выращивания, и только такое знание поможет получить хороший урожай с собственного участка.

Общие условия для выращивания репчатого лука

Лук относится к холодостойким культурам, комфортная температура для него 12-16 градусов тепла, для прорастания семян достаточна температура 4-5°. Взрослые луковицы способны без ущерба переносить пяти-шести градусный мороз. Причем большей морозостойкостью отличаются острые сорта, для сладких трех-четырех градусный мороз уже представляет угрозу.

В первые 2/3 периода развития культуре нужен регулярный полив, а в последнюю треть рекомендуется слегка подсушить грунт. Потребность в солнечном свете у лука выше, чем у большинства корнеплодов или капусты. Требования к почве тоже довольно высоки, лучше подойдут почвы с нейтральной, либо слабощелочной реакцией.

Место для выращивания

Плодородная почва и сорняки – два фактора, которые приходится учитывать, выращивая лук. Участок под него подойдет не любой. Желательно, чтобы он располагался высоко, с него пораньше сходил снежный покров и излишки влаги. Легкие почвы с нейтральной реакцией – вот то, что подойдет репчатому луку. На кислых и плотных почвах получить хороший урожай будет очень непросто. В почве должно содержаться необходимое количество питательных веществ пери одновременном отсутствии семян сорняков. Хорошими предшественниками считаются огурцы, картофель, которые удобрялись навозом.

Сам лук негативно реагирует на свежий навоз, может заболеть и не вызреть. К тому же в навозе обычно содержится уйма сорняков, которые для плода губительны. Рекомендуется вносить в почву перегной порядка 2-3 кг на каждый кв. м., суперфосфата ок 20-30 г, аммиачную селитру (10-12 г), н повредит и калийная соль (ок. 15 г).

Подготавливать почву для лука следует сразу после уборки растения-предшественника. Для начала прорыхлить почву на 4-6 см вглубь (мера против сорняков). Спустя пару недель, но обычно не позднее 15-20 сентября, вносится суперфосфат и проводится перекапывание участка на глубину штыка лопаты.

Лук высаживается рано, поэтому в начале весны, как только сойдет снег и можно будет обрабатывать землю, приступают к разбрасыванию перегноя на участке и формированию гряд. DachaDecor.ru рекомендует делать полотно гряды в 1 м, а борозду — в 40 см шириной. Причем на участках, располагающихся повыше, гряды можно сделать пониже (15 см), а в низких местах довести высоту гряды до 25 см. Сверху на гряду высыпают хорошо измельченные удобрения (азот, калий) и граблями заделывают в почву. После такой подготовки можно приступать к высадке.

Выращивание лука возможно несколькими способами. В один год – путем посева семян и высадки рассады, в два года – методом посадки севка.

Выращивание репчатого лука методом посева семян

Чтобы лук успевал созреть, сев надо начинать в конце апреля или сеять под зиму. Для получения хорошего урожая предварительно надо отсортировать щуплые семена от полновесных, для чего удобно использовать подходящих размеров сито, либо проделать все вручную.

Семена с роговидной оболочкоймедленнее набухают и прорастают. Всходы семян, высеянных без замачивания, следует ждать не раньше, чем через 3 недели. Чтобы сократить это время применяют разные методы. Один из них – замачивание семян в водном растворе метиленовой сини (0,3 г /1 л). Способствует лучшему прорастанию и 0,1 г марганцовки, разведенной в литре воды. За неделю до планируемой даты посева семена замачивают на сутки в стеклянной таре. Они будут впитывать раствор, поэтому его надо подливать, но так, чтобы он не накрывал семена больше чем односантиметровым слоем. Емкость с семенами в растворе нужно держать при температуре 20-25 градусов. Набухшие семена выкладывают на мешковину, стараясь не делать толстый слой, сверху накладывается другой отрез мешковины. Теперь нужно ждать, пока не проклюнутся ростки, при этом семена должны оставаться влажными.

Иногда получается, что семена уже проклюнулись и готовы к посеву, а участок почему-либо не готов. В этом случае семена помещают на ледник до дня посева. Перед посевом семена можно немного обсушить.

Высевают лук на ровную гряду, в которой делают держаком граблей 5 бороздок, оставляя между ними 20 см земли. Доской (планкой) следует немного уплотнить почву на дне каждой борозды и высеять семена. Средний расход сухих семян -1 г на 2 метра гряды.

Средняя глубина закладки семян составляет 2-3 см, меняясь в меньшую сторону на легких и в большую сторону на тяжелых почвах. Бороздки хорошо потом замульчировать, для чего подойдут торф или перегной. Мульчирование не даст образоваться почвенной корке после осадков, и всходы будут более дружные.

Для подзимнего посева гряды начинают делать сразу после перекапывания земли осенью. Выровняв и промаркировав гряды, ждут наступления холодных погод. Посев семян проводится перед похолоданием. Для сева отбираются здоровые крупные семена, обязательно сухие. Заделывать в землю на 1,5 см, непременно надо мульчировать. В земле семена набухнут благодаря скопившейся за осень влаге, но прорасти, по идее, не должны. С наступлением весны верхние слои земли оттают, и семена начнут прорастать, что происходит уже при 3-4 градусах тепла. Таким образом, ко времени, когда только приступают к подготовке почвы, семена лука уже успеют прорасти.

Уход за луком

Практически с начала посадки растение нуждается в тщательном уходе. Требуется не допускать возникновения почвенной корки и своевременно удалять появляющиеся сорняки. С этой целью надо регулярно рыхлить землю граблями пока не появятся первые всходы, а после появления рыхлить, проводя специальной частозубчатой кошкой в междурядьях. Рыхлить надо, проникая в землю на 5-6 см.

Меньше сил на борьбу с сорняками уйдет, если рыхлить землю, пока еще ростки сорняка красноватые и мало заметны. В этой фазе у них еще не успели появиться разветвленные корешки, и даже небольшое воздействие их может уничтожить. Рыхлить почву нужно довольно часто, желательно 2-3 раза в месяц. Особенно полезно рыхление после прошедшего накануне дождя, так как способствует сохранению влаги в почве. Важный момент: у лука прекратится рост, если его сильно засыпать землей, поэтому старайтесь отодвинуть почву от ростков.

Пару раз можно подкормить посадки удобрениями – в мае внести азотные удобрения (10-15 г/2 метра гряды) или навозную жижу (в соотношении 1 к 6 с водой). Спустя недели три после первой подкормки проводим вторую: вносим повторно аммиачную селитру и калийную соль (в сухом или растворенном виде).

В засушливые май, июнь и первую половину июля лук нуждается в поливе для стимулирования роста. В июле проводят прореживание и заодно начинают уборку. Сперва удаляют каждое второе растение, после второй и четвертый ряды можно полностью убрать, так что на гряде останутся лишь три ряда, на которых лук и будет достигать полной зрелости.

К концу июля поливы следует прекратить, в августе кончики перышек уже начнут подсыхать и растения можно аккуратно поддернуть, тем самым оторвав часть корешков от почвы, что поможет лучше созреть луковицам. О том, что урожай пора снимать, подскажут повалившиеся перышки. Убранный лук нужно просушить. Через неделю перо совершенно усохнет, его тогда обминают и удаляют с луковицы. Плоды с толстой шейкой лучше сразу начинать употреблять в пищу, так как они быстро портятся. Вызревшие луковицы подлежат просушиванию: сначала 5-7 дней при темп. 20-25 градусов, а затем еще с неделю при 30-35 градусах. Помещение, где проводится просушка, должно хорошо проветриваться. Просушенные луковицы подвешивают для лучшей сохранности.

Выращивание методом рассады

Методом рассады лучше выращиваются определенные, главным образом малозачатковые сорта лука – Даниловский 301, Сибирский однолетний, Кааба и некоторые другие. Преимущество метода – улучшенная урожайность по сравнению с семенным методом

Для выращивания рассады в индивидуальных хозяйствах обычно используют парники или обычные ящики с землей. На рассаду высевать лук рекомендуется в период с 10-го по 20-е марта. Теплый парник к посеву подготавливается как обычно, грунт надо выровнять и с помощью планчатого маркера маркировать. Между рядками оставлять по 5-6 см. Норма посева составляет 20 г/1,5 кв. м (1 рама). Поверх семян положить слой земли в 1 см толщиной. Кстати, семена лучше подготовить способами, описанными ранее в статье. После посадки поливать землю не стоит, чтобы не охладить парник.

Пока не появятся всходы, температуру в парнике надо поддерживать на уровне 20 градусов тепла. Чтобы это легче было сделать, с наружной стороны парник рекомендуется утеплить навозом и тщательно закрыть все рамы, использовать маты, чтобы не оставалось ни малейших щелей.

Всходы появляются на пятый-восьмой день, тут же надо снять маты с рам, чтобы в дневное время внутрь попадал свет. На несколько дней температуру снижают до 10-11 градусов, затем поддерживают на уровне 11-19 градусов. За 14-21 день до высадки в открытый грунт температуру в парнике плавно снижают, чтобы она сравнялась с температурой грунта.

Подкармливают 2 раза — на 20-е сутки после всходов и еще через 14 суток. Рекомендуемые удобрения – аммиачная селитра (20-30 г), калийная соль (10-14 г), суперфосфаты (30-50 г). Удобрения разводят в лейке объемом 5-10 л, этого количества хватит для 2 рам парника. В процессе подкормки брызги раствора попадают на листья. Надо смыть, поливая из лейки с чистой водой. Во второй раз вносят в 1,5-2 раза больше удобрений. Прочий уход не отличается от применяемого в методе разведения семенами: умеренные поливы, регулярные рыхления, ликвидация сорняков.

Рассаду с тремя-четырьмя листочками переносят на грунт в середине мая. Хорошей мерой является обрезание листьев рассады перед высадкой приблизительно на 1/3, чтобы в период адаптации растения к грунту воды испарялось меньше. Эту процедуру желательно проделывать загодя, за три-четыре дня до высадки, чтобы срезы зажили.

Высаживать на гряду надо рядами, междурядья по 20 см, промежуток между растениями в одном ряду поставлять в 4-6 см. Уход аналогичный тому, что рекомендуется при выращивании из семян.

Выращивание из севка (двухлетний метод)

Пожалуй, этот метод самый лучший, если ставить целью получить урожай хорошо вызревшего репчатого лука. Применяется к острым и полуострым сортам, таким как Стригуновский. Погарский, Вишенский, Арзамасский и др.

Выращивание в первый год

В первый год выращивается мелкий лучок с диаметром головки 0,5-3 см, называемый севком. Землю под севок выделяют плодородную, свободную от сорняков. Посев производится в конце апреля, то есть довольно рано. Стоит подготовить семена, замочив их в воде или, что будет еще эффективнее, в растворе метиленовой сини. Технологии замачивания мы рассматривали выше. Затем 3-4 дня уходит на проращивание, после чего наклюнувшиеся семечки помещаются на ледник, где держатся около 2 недель до посева.

Почва для посева должна быть хорошо увлажненной. Для получения высококачественного севка применяют метод загущенных посевов -высевается 10 г семян на 1 кв. м., междурядья делаются по 10 -15 см. Задел семян на 1,5 — 2 см, если глубже заделать, то прорастание будет идти более медленными темпами и не столь дружно.

Уход за луком-севком не отличается своеобразием, в основном такой, как при однолетнем выращивании. Через три месяца севок созревает. Уборка обычно приходится на середину августа. В принципе, более раннее созревание улучшает условия для сушки, дозревания и хранения. С квадратного метра легко можно собрать 1 кг севка.

Выдернутый лук раскладывается прямо на гряде и сушится 4-5 дней. В дождливые дни плоды переносят под защиту навеса. Время от времени севок переворачивают, чтобы подсыхал равномерно.

Следующий период сушки проводится уже в помещении и длится 2 недели. Севок за это время дозревает. Высохшее перо с корешками обминают, удаляют больные или поврежденные луковицы.

Непосредственно перед упаковкой на хранение лук нужно прогревать в течение 8 часов (при темп. 35-40 градусов), затем отсортировать по отдельности мелкий, средний и крупный севок. Отдельно отбирается самый крупный лук-выборок (до 4 см в поперечнике), который можно использовать как посадочный материал при выгонке зеленого пера.

Хранение лука-севка

Севок лучше всего хранить в подвешенном мешке, либо в корзине. В помещении, где хранится овощ, температура должна быть 1-2 градуса выше нуля, Это что касается условий хранения мелкого севка. Кстати, краткосрочные повышения температуры градусов на пять-шесть ему не страшны.

Для хранения крупного и среднего севок требуется поддержание температурного режима в 15-18 градусов и выше.

Второй год культуры

Для второго года выращивания также потребуется качественно подготовить почва — хорошо удобренная перегноя или компоста (4-5 кг / кв. м) а также минеральными удобрениями (до 70 г / кв. м) или древесной золой (150 г / кв. м).

Высадку начинают в первой декаде мая. Высаживают растения, оставляя по 6-8 см между соседними в ряду, междурядья делают по 25-30 см. Глубина заделки очень важна – севок рекомендуется накрывать слоем земли в 1-1,5 см. Спустя неделю (или даже на день-два раньше) появятся всходы. Почву надо сразу прорыхлить и в дальнейшем повторять эту процедуру 2-3 раза в месяц. Интересной и полезной будет статья о луке-чесноке “Рокамболь”.

Посадка лука севка (видео)

Уход

Это рыхление, выдергивание сорняков, подкормка (2 раза) и полив в засушливые дни. Заметив стрелки на луке, их следует незамедлительно удалить. Правильно удалять стрелку ниже вздутия над шейкой, тогда новые стрелки здесь не появятся.

Крупный севок по количеству дает самый лучший урожай, но качество страдает из-за множества мелких луковиц. А вот из мелкого севка в гнездах образуются по 1-2 крупных луковицы.

Уборка

К уборке обычно приступают в последних числах августа, когда до 2/3 растений уже созрело. Не желательно начинать уборку позднее, так как, попав под заморозки, лук потеряет способность к длительному хранению, а из-за осенних дождей могут вновь появиться корешки, и такой лук тоже долго не сохранится.

Собранный лук подвергают сушке, этапы которой не отличаются от сушки лука-севка. Затем урожай сплетают в косы и помещают в сухое помещение.

Технология выращивания лука репчатого - АгроБаза

Требования к почве

Для выращивания лука пригодны совершенно различные по своему механическому составу почвы, а также он хорошо растёт в широком диапазоне кислотности почвы только кислые почвы у которых рН < 5,5 не подходят под посадку лука. Для снижения кислотности почвы необходимо проводить ёе известкование [Штанговые рапределители], которое обычно выполняют перед основной обработкой, чтобы заделать известь в землю. Если у почвы высокая щелочная реакция, рН = 8,0 и выше, то для снижения её щелочности проводят гипсование, в большинстве случаев норма внесения фосфогипса составляет от 3 до 5 тонн на гектар. Наилучшими для посадки лука будут легкие супесчаные или иловатые (тяжелые) суглинки, богатые органическим веществом.

Немаловажное влияние на результат работы оказывает и метод обработки почвы. Лук требует очень тщательного измельчения почвы, его даже называют самой требовательной к обработке почвы культурой. Причиной этого является поверхностное расположение корней растений в слое до 30 см, хорошее луковиц.

Предшественники.

Для качественной подготовки почвы требуется много времени, поэтому лучшими предшественниками называют рано созревающие культуры: озимые зерновые, бобовые, ранние томаты и другие, после их уборки остаётся достаточно времени для проведения всех работ. Соответственно наихудшими предшественниками являются растения поздно освобождающие поле.

На прежнее поле лук не рекомендуют возвращать менее чем через 4 или 5 лет.

Густота посева

Высадку лука необходимо в возможно более ранние сроки, как только трактор перестанет проваливаться сквозь поле. Высевают семена на глубину 2,5-3 см. при норме посева 4-5 кг/га. Из этого ожидается вырастание 800-1300 тысяч растений на га.

В зависимости от имеющейся в хозяйстве сеялки [Сеялки пропашные] будет выбираться схема посадки: 1) грядки по 4 ряда с междурядьем 25 см, дорожка между грядками 50 см; или 2) грядки по 6 рядов с междурядьем 18 см  и между грядками по 70 см.

Точность высева

Также очень важным моментом является точность высева, при значительном отклонении посева будет больше луковиц неправильной формы и больше мелких луковиц.

Выращивание лука через рассаду

Чтобы получить более ранний урожай лук можно выращивать через рассаду – это позволяет на 2-3 недели ускорить готовность продукции. На рассаду посев производят в конце января в отапливаемых теплицах к моменту пересадки на постоянное место растениям уже будет около 50 дней. Наиболее удобным и надёжным способом считается посев в кассеты, где в каждой ячейке растёт 5-6 семян.

Пока не появились всходы температуру держат в районе 20-25 °С, снижают на несколько дней до 10-12 градусов днём и 8-10 градусов ночью. После этого мероприятия устанавливают постоянный температурный режим в 18-20°С днём и 12-14°С ночью. Необходимо следить за достаточным увлажнение кассет с рассадой.

Перед посадкой на постоянное место почве дают подсохнуть, а растения должны иметь 2-4 настоящих листа длиной более 15 см

Стандартная схема посадки 25-30 х 15 см для каждой ячейки или горшочка с 4-5 растениями [Машины рассадопосадочные]. Густота устанавливаемых ячеек должна составить примерно 120-130 тысяч ячеек на гектар, что даст 500-550 тысяч растений на гектар.

Орошение

Лук очень требователен к наличию в почве влаги из-за плохо развитой корневой системы. Наилучшей влвжностью почвы будет 80% НВ до образования луковицы и 70% НВ после. Конечно объём орошения зависит от текущих погодных условий, но в среднем за сезон проводят 8-12 поливов по 350-500 м3/га за раз [Машины подачи воды].  последний полив проводят за три недели до начала уборки лука.

Внесение удобрений

Опять же слабо развитая корневая система делает внесения удобрений значительно повышающими объём урожая мероприятиями [Роторные разбрасыватели]. На каждую тонну урожая лук забирает из почвы 1,6 кг азота, 1,2 кг фосфора и 2,4 кг калия.

По азоту (N) рекомендуемая норма составляет 200 кг/га. Причём, 40% - это стартовая доза, а остальные 60% подкормки в течении вегетационного периода.

Фосфора (Р) в среднем за сезон вносят 100-160 кг/га. Из них 70% под основную обработку почвы, а оставшиеся 30% под посев в составе стартовой дозы удобрений.

Для калия (К) опытные агрономы называют годовую норму в 120-200 кг/га.

Рекомендуемая общая норма внесения калия (К)составляет 120–200 кг/га. Этот объём поровну делится между удобрением под основную обработку и периодическим подкормками в течении сезона.

Также рекомендуют вносить микроэлементы, они могут сильно повысить лёжкость луковиц и состояние покровных чешуй. Луку требуется 11 кг/га цинка и 17–28 кг/га меди – такую норму вносят разово в течении сезона.

Борьба с сорняками

Лук очень сильно снижает урожай при засорении сорняками. Наиболее опасный для объёма урожая период приходится на следующие после появления всходов 1,5 месяца. В различных хозяйствах применяются как агротехнические так и химические  методы борьбы с сорняками или их комплексы. К агротехническим относят правильную организацию севооборота и качественную подготовку почвы. Химическими методами являются внесения различных видов гербицидов [Опрыскиватели штанговые], но стоит помнить одну особенность луковичных - они наиболее подвержены действию гербицидов в фазу «кнутика», в эту фазу роста нельзя использовать любые гербицыды.

Борьба с болезнями

Чтобы предотвратить поражение лука различными болезнями требуется систематическая обработка профилактическими дозами фунгицидов. При сухой погоде рекомендуют проводить обработки раз в две недели, а во влажную каждую неделю [Опрыскиватели штанговые].

Борьба с вредителями

У лука очень много вредителей, наиболее снижающими урожай считаются трипсы (Thrips tabaci) и личинки мухи луковой (Phorbia antiqua). Самым эффективным методом борьбы с ними признана обработка инсектицидами [Опрыскиватели штанговые] в момент массового размножения, который определяют с помощью ферромоновых ловушек.

Уборка урожая

Стадия физической зрелости и готовности к уборке лука определяется по шейке луковицы, когда она теряет упругость, что приводит к полеганию пера. Оптимальное начало уборки приходится на полегание от половины до трёх четвертей всех растений

Луковицам для длительного хранения необходимо дозреть и хорошо просохнуть. Для этого выполняют предварительное подкапывание луковиц [Копатели лука], которое прекращает поглощение луком воды из почвы. Подкапывание проводят примерно за неделю перед сбором луковиц. Такая двух этапная технология уборки получила наибольшее распространение.

Луковицы чувствительны к механическим повреждениям, поэтому современные лукоуборочные машины состоят из механизмов с резиновыми покрытиями соприкасающихся с луковицами деталей, в них стремятся сделать минимальные высоты падения или оснащают различными гасителями ударов.

Луковые секреты. Выращивание репчатого лука из севка

Содержание статьи

Здравствуйте, дорогие читатели!

Пора поговорить нам, пожалуй, о выращивании лука, об одном из самых первых растений, которое начал выращивать человек, ведь считается, что лук был «окультурен» приблизительно 4 тысячи лет назад.

Почти невозможно представить любую кухню мира без этого «слезоточивого» овоща, ведь многие блюда без него будут казаться пресными и безвкусными.

И хотя видов лука великое множество, каждый из них находит своих почитателей. Это и репчатый лук, и более нежный и деликатный порей; многолетние шнитт-лук и лук-батун могут не хуже цветов украсить наш дачный участок, а вот, например, слизун удачно сочетает в себе вкус и лука и чеснока.

Я перечислила далеко не все виды луков, их гораздо больше и разнообразием вкусовых оттенков лук вполне способен покорить самого взыскательного гурмана.

Немного истории

Лук хорошо известен был еще в Древнем Египте. На росписях гробниц, а старейшая из них относится примерно к 2800 году до нашей эры, обнаружены изображения лука.

Египтяне очень высоко ценили его как очень действенное средство от повального мора и, поэтому, выращивали лук повсеместно. Его обязательно включали в повседневный рацион рабов, которые строили пирамиды, чтобы избежать различных эпидемий, так как их количество доходило до 100000 человек, причем на сравнительно небольшой строительной площадке.

А римские легионеры считали, что потребление большого количества лука повышает их энергию и делает воина бесстрашным.

Цветками лука у древних германцев увенчивали храбрых воинов, которые отличились в бою.

В эпоху крестовых походов лук имел такой высокий целительный и оккультный авторитет, что французские рыцари даже выменивали своих пленных у сарацинов за 8 луковиц каждого из них.

А древние врачи не без основания считали, что нет ни одного заболевания, при котором лук, если он приготовлен надлежащим способом, не принес бы пользу больному.

На Руси лук также внес свою неоценимую помощь в годы страшных эпидемий — чумы, холеры, тифа. Чтобы в помещение не проникла какая-либо зараза и для очищения воздуха, связки лука развешивали в жилых помещениях.

Полезные свойства лука

Готовясь к написанию статьи о луке, я перечитала большое количество литературы о нем и была просто поражена тем, сколько же полезных свойств у лука. Я, конечно, и раньше знала, что он обладает лечебными свойствами, но чтобы в таком количестве!!!

Сейчас очень жалею, что в детстве очень не любила лук и почти его не ела, как впрочем, наверно, и многие другие дети.

Попробую кратко отметить хоть некоторые бесценные свойства лука: ранозаживляющее, противогриппозное, противоожоговое, отхаркивающее, мочегонное, слабительное, противоцинготное, антиаритмическое, противомикробное, антигрибковое, противосклеротическое, антитромбозное, спазмолитическое и гипотензивное, противоглистное, противогеморройное.

Огромную пользу лук может принести людям с расстройствами системы кровообращения и отеками любого происхождения, так как способен стимулировать и регулировать сердечную деятельность и секреторную активность таких органов как: бронхи, печень, почки, поджелудочная железа.

А еще лук ценен тем, что снижает протромбиновый индекс (свертываемость крови), уровень холестерина и сахара в крови; нормализует давление крови, увеличивает эластичность и прочность сосудов.

Современной медициной в луке обнаружены многочисленные углеводы- сахара, пектиновые вещества, клетчатка, белки, большое количество различных витаминов, минеральных веществ (калия, кальция, фосфора, железа, марганца, цинка, селена, серы), фитонциды.

С лечебной целью лук можно применять в любом виде: сырой, вареный, печеный, сушеный репчатый лук, свежие листья, верхние оболочки (чешую) и семена, в виде сока, в виде кашицы, а также отвары и настои.

Я перечислила, дорогие мои читатели, только малую толику тех полезных свойств, которыми обладает лук, чтобы показать вам какое сокровище мы выращиваем на своих огородах.

Но нужно также отметить, что и у лука есть свои противопоказания. Так, например, лук противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчевыделительной и мочевыделительной систем, так как эфирные масла, содержащиеся в нем, могут усугубить течение болезни.

Лицам, страдающим этими заболеваниями, следует соблюдать осторожность при приеме внутрь свежей мякоти репчатого лука и его цельного сока, но в тоже время им с успехом можно применять печенный или отварной лук.

Основные требования при выращивании лука

В этом разделе рассмотрим общие условия, которые необходимо выполнять при выращивании этого растения. Хотя лук является не самой привередливой культурой, но все же внимания к себе он требует.

Для него важно, чтобы почва на грядках была рыхлой и питательной. Лучше всего под посадку лука отвести открытый, хорошо освещенный участок, так как растение остро реагирует на интенсивность и продолжительность освещения. Длина светового дня является одним из важных условий при его выращивании.

Лук прекрасно себя чувствует и отлично растет при пониженной влажности воздуха. Но при этом почва должна быть умеренно влажной. Полив лука важен в то время, когда идет массовое отрастание пера и образование луковиц, а уже в конце вегетации излишняя влага не приветствуется, так как она будет задерживать созревание лука и снизит его лежкость.

На тех участках, где грунтовые воды подходят близко к поверхности, лук лучше не высаживать.

Также он очень не любит сорняки, поэтому посадки лука надо регулярно пропалывать.

Грядки для лука лучше всего делать в тех местах нашего дачного участка, где в предыдущем сезоне росли огурцы, капуста, томаты, картофель — те культуры, под которые обычно вносим большие дозы органических удобрений.

Ни в коем случае нельзя сажать лук на участке, который был занят любым из видов лука, так как: во-первых в земле могут остаться различные болезнетворные бактерии и другие микроорганизмы, а также те вредители, которые «специализируются» на этой культуре; во-вторых, почва в этих местах уже обеднена теми элементами питания, которые необходимы для роста луковых растений.

А еще лук не желательно сажать после таких растений как: чеснок, морковь. На прежнем месте лук можно сажать не раньше, чем через 3 года, а лучше всего через 5 лет.

Не любит лук расти и на кислых почвах, потому что растения в этом случае гораздо хуже усваивают питание и чаще поражаются таким грозным заболеванием как ложная мучнистая роса (пероноспороз). Заболев, растение слабеет и уже не может в полной мере бороться с вредителями.

Готовим участок под посадку лука

Готовить почву под посадку лука лучше всего с осени. Землю перекапываем на глубину 15-20 см, предварительно внеся хорошо перепревший навоз или торфонавозный компост.

Свежий навоз вносить не желательно, так как это может вызвать болезни лука, также с навозом в почву могут попасть семена сорняков и избавиться от них потом будет не так то просто. А еще внесение свежего навоза спровоцирует усиленный рост надземной части растения, из-за чего луковицы на смогут в полной мере вызреть.

Если у вас на участке почва кислая, то чтобы получить хороший урожай лука, необходимо осенью провести известкование почвы. Но тут необходимо учесть тот факт, что одновременно вносить в почву навоз и известь крайне нежелательно, так как содержание азота в удобрении при этом снижается.

Чтобы этого избежать, лучше вместо извести внести в почву доломитовую муку, молотый известняк, молотый мел, древесную золу.

Весной нам останется внести только минеральные удобрения и лучше их вносить не все сразу, а в несколько этапов, так как лук весьма отрицательно относится к высокой концентрации солей минеральных удобрений.

Поэтому половину установленной дозы мы вносим при перекопке земли перед посадкой, а вторую половину распределяем между 2-3 подкормками в течение вегетационного периода.

Репчатый лук

В предыдущих разделах мы познакомились с общими условиями, которые необходимо выполнять для успешного выращивания лука. Теперь пора рассмотреть требования конкретных видов, которых существует большое количество, но у наших огородников наибольшее распространение получили несколько видов, это: репчатый лук, лук-шалот, лук-батун, шнитт-лук, лук-слизун, лук-порей, лук многоярусный, черемша.

Начнем, пожалуй, знакомство с луковой семейкой с самого известного вида, который выращивают все дачники — это репчатый лук.  Чаще всего репчатый лук выращивают из лука-севка, который можно приобрести в магазинах для садоводов или же вырастить самим из семян.

Разведение севка довольно трудоемкий процесс, ведь надо не только приложить немало усилий для его выращивания, но и затем правильно его сохранить.

Поэтому я никак и не решаюсь на выращивание лука из семян, хотя попробовать бы надо. В следующей статье мы подробно рассмотрим агротехнику выращивания репчатого лука из семян, а сейчас давайте поговорим о том, как вырастить хороший репчатый лук из севка.

Подготовка к посадке

 

Если мы купили севок в магазине, то необходимо сразу после покупки просушить его в любом теплом месте, рассыпав его тонким слоем, но только не на батарее.

Если же у вас есть севок, который вы сами вырастили и который хранился у вас при невысокой температуре (ниже 18ºС), то его нужно прогреть, для того чтобы пришли в движение процессы роста.

Прогревать севок лучше всего в несколько этапов: сначала 15-20 дней его выдерживаем при температуре 20ºС; затем температуру поднимаем до 30-40ºС, но только на 8-10 часов.

Прогревание необходимо не только для того, чтобы активизировать рост, но и для предупреждения стрелкования лука в дальнейшем. В тоже время очень важно не допустить перегрева севка, так как в этом случае прорастание лука-севка очень заметно снизится.

Если у вас не получилось постепенно прогреть севок, то перед посадкой его обязательно залейте горячей водой (45-50ºС) всего на 10-15 минут, а затем сразу же остудите в холодной.

Очень хорошо если после прогревания мы еще обработаем севок каким-либо стимулятором роста (например, Циркон, Гумисол, Рост-1) или же , вместо этого, можно 5-6 часов подержать его в растворе комплексного минерального удобрения.

И в заключении осталось только продезинфицировать луковички севка в растворе медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды) или же в слабом растворе марганцовки. Ну что ж теперь севок к посадке готов.

Посадка севка

Сроки посадки лука-севка напрямую зависят от погодных условий. Если весна ранняя и теплая, то высаживать севок можно и в конце апреля, а если холодная, то необходимо подождать пока земля прогреется на глубину пальца.

В непрогретую землю (температура ниже 12ºС) сажать лук не имеет никакого смысла, так как он пойдет в стрелку. Но и запаздывать с посадкой тоже нельзя, особенно если весна теплая и сухая.

Это может привести к тому, что сначала у растения будет усиленно развиваться зеленое перо, а корневая система начнет отставать в своем развитии, а затем уже из-за нехватки влаги и высокой температуры зелень лука приостановит свой рост, но образовавшиеся луковицы все равно будут медленно развиваться и останутся мелкими.

Так что известная всем поговорка «Бросишь в грязь — будешь князь» в полной мере относится и к луку тоже. Только можно еще уточнить — в теплую грязь)))

Высаживаем лук-севок на приготовленные грядки рядками, предварительно рассортировав его по размеру. Так севок диаметром до 1 см сажаем на расстоянии 4-5 см друг от друга; диаметром до 1,5 см — на расстоянии 6-8 см; диаметром до 2 см — на расстоянии 8-10 см.

Расстояние же между рядками лучше всего взять около 20 см, чтобы было лучше обрабатывать лук и чтобы посадки лучше проветривались.

Посаженные луковички плотно обжимаем землей и прикрываем сверху слоем мульчи толщиной примерно 2,5-3 см. Через неделю после посадки могут появиться первые всходы.

Уход за посадками

Рыхление. Ухаживать за посадками лука можно (даже нужно) начинать еще до появления всходов, так как в это время надо постараться не допустить образования плотной корки земли.

Поэтому будем почаще рыхлить почву, что поможет нам еще и избавиться от сорняков. И в дальнейшем рыхление почвы следует проводить регулярно, чтобы обеспечить постоянный доступ достаточного количества кислорода к корням растения. Особенно лук нуждается в рыхлении почвы после поливов.

Когда наши луковички достигнут среднего размера начинаем понемногу отгребать землю от них (разокучивать). Это делается для того, чтобы они росли более крупными и быстрее созревали.

Полив. Как уже говорилось выше, лук нуждается в поливах в первой половине вегетации. В это время поливаем растения обильно и регулярно примерно 1-2 раза в неделю (в зависимости от погоды).

В июле же, когда луковицы начинают созревать, лишняя влага уже не нужна, поэтому поливы сначала сокращаем, а затем за 2-3 недели перед уборкой лука и вообще прекращаем.

Единственное, если лето очень жаркое и сухое, посадки можно изредка поливать, чтобы избежать увядания и задержки роста луковиц.

Прополка. Необходимо также не допускать зарастания посадок лука сорняками, так как они создают повышенную влажность, что способствует развитию грибных заболеваний.

К тому же у лука, растущего на непрополотых грядках, образуется толстая сочная шейка, что затрудняет в дальнейшем сушку лука и, соответственно, его хранение. Поэтому давайте уделим прополке лука особое внимание.

Подкормка. Первый раз подкормку проводим примерно дней через 15-20 после посадки и, желательно, разведенной навозной жижей (1 кг навоза на 10 л воды) или птичьим пометом (1 кг помета на 15 л воды). Расход удобрения считаем из расчета 10 л раствора на 1 кв. м.

Следующий раз такую питательную подкормку можно будет сделать недели через три.

Если вы собираетесь подкармливать лук минеральными удобрениями, то вначале внесите азот. Это может быть аммиачная селитра — 10-15 г на 1 кв. м.

А через три недели будет неплохо к азотным удобрениям добавить калийные в таком же количестве.

Минеральные удобрения можно вносить сухими, посыпав ими грядки перед поливом или перед дождем, или же можно предварительно растворить их в воде и полить грядки этим раствором.

Обработка. Так как болезни легче предупредить, чем лечить, то можно провести профилактическую обработку посадок лука против грибных заболеваний и луковой мухи.

Для этого необходимо сделать следующий раствор: 1 чайную ложку медного купороса или хлорокиси меди, 1 столовую ложку жидкого мыла развести в 10 литров воды и опрыскать листья лука.

Обработку лучше всего проводить когда листья лука достигнут длины 12-15 см.

В профилактических целях можно также проводить опудривание растений и земли древесной золой, табачной пылью. Дней через 20 обработку можно повторить.

Уборка лука

Время созревания лука во многом зависит от погоды и колеблется от июля по начало сентября. Основными сигналами готовности лука к уборке являются: прекращение образования молодых листьев, полегание листьев, а также их пожелтение и подсыхание, луковичная шейка становится мягкой и истончается, луковицы приобретают характерную окраску для данного сорта.

И тут уже затягивать с уборкой нельзя, иначе у растений может начаться повторное отрастание корней и такой лук будет храниться гораздо хуже.

К тому же надо постараться убрать лук , пока не снизилась температура воздуха в ночное время и не начались утренние росы. Луковицы вместе с ботвой осторожно вынимаем из земли и раскладываем для просушки и дозревания в хорошо проветриваемом помещении.

В идеале, конечно, его лучше сушить прямо на грядке под солнцем, но в это время погода очень переменчивая и столько погожих дней (7-10) подряд обычно не бывает. Так что лучше не рисковать.

За время просушивания все питательные вещества из остатков листьев переходят в луковицы. Затем высохшие листья и остатки корней обрезаем, оставляя шейку длиной 3-4 см и раскладываем лук на дополнительную просушку, но уже в отапливаемом помещении.

В течение 8-10 дней лук выдерживаем при температуре 25-30ºС. Если есть возможность, то хорошо было бы в конце этой просушки в течение 10-12 часов подержать лук при температуре до 40ºС.

Такая процедура хорошо обеззараживает лук от различных болезнетворных инфекций и повышает его лежкость при хранении.

Вот, кажется, и все, что я хотела вам рассказать об общих требованиях к выращиванию лука и о выращивании репчатого лука из лука-севка. В следующей статье поговорим о том, как выращивать репчатый лук из семян, как получить семена репчатого лука и как можно вырастить лук-репку в один год.

 

До скорой встречи, дорогие читатели!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: лук

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Можно посеять семена и сухими, но в этом случае они проклевываются очень долго – до 3-х недель, а это потеря времени.

Чернушку заделывают на глубину около 2 см. Расстояние должно быть таким:

  • между бороздками – 10 – 15 см;
  • в ряду – 2 см (реже сеять не стоит, лук должен расти плотно, чтобы севок получился размером 1 – 2 см).

Перед посевом бороздки надо пролить водой и сеять семена в грязь. А вот засыпать их нужно сухой почвой – это предохранит грядки от образования почвенной корки, которая может помешать луку взойти.

Созревает севок обычно около 90 – 100 дней – выкапывают его в середине августа.

Посадка севка. Севок высаживают на второй год (либо можно купить его в садовом центре и тогда не придется заморачиваться с выращиванием маленьких луковок). Он тоже не боится весенних заморозков, однако, если его прихватит морозец, он быстро уйдет в стрелку, а это снизит качество лука-репки. Поэтому торопиться с посадкой севка не нужно: оптимальный срок – середина мая, когда температура почва почвы будет не меньше +12 °С.

Перед посадкой луковки нужно прогреть на батарее 8 – 10 часов – это убережет его от стрелкования.

После прогревания севок надо обеззаразить. Тут есть 2 варианта:

  • замочить в крепком, темно-розовом растворе марганцовки на 30 минут;
  • замочить в противогрибковом препарате: Фитоспорин-М, Гамаир или Планриз (любом на выбор) – это более надежный способ, но дороже и хлопотнее.

После замачивания лук-севок необходимо просушить, а затем можно высаживать на грядки.

Высаживают луковки на глубину 2 – 3 см – считается от плечиков. Расстояние должно быть таким:

  • между бороздками – 20 см;
  • в ряду – 10 см (или чуть меньше, если луковки совсем мелкие).
Сажают по такому же принципу, что и семена-чернушку – сначала хорошо проливают борозды, затем втыкают туда луковки, а после засыпают сухой землей.

Как сажать и выращивать лук

Allium cepa

Не знаю, как вы, но конец долгой и холодной зимы меня действительно беспокоит.

Здесь, на юге Вермонта, снег и лед продолжают падать даже после того, как весеннее равноденствие делает ее замечательный дебют, по-видимому, дразня тех из нас, кто жаждет залезть руками в почву и начать процесс пробуждения земли.

Посадка лука и других луковиц в самом конце зимы - одно из лучших лекарств от весенней лихорадки.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Когда фермеры и садоводы будут готовы начать, но на земле все еще будет мороз, многие проверят свой запас семян, закажут то, что им понадобится в наступающем сезоне, и подготовят доступное пространство для выращивания в помещении.

География определяет ваш вегетационный период

В некоторых частях страны можно иметь последовательный вегетационный период без угрозы отрицательных температур или заморозков.В этих местах нет необходимости сеять семена в помещении, чтобы избежать сильного зимнего холода.

Садовник или фермер может сеять прямо в землю, будучи уверенным, что семена будут достаточно теплыми, чтобы прорасти и прорасти.

Если вам посчастливилось жить в регионе, где у вас достаточно мягкие зимы, чтобы никогда не было морозов или минусовых температур, вам очень повезло!

Для меня садоводство иногда кажется гонкой на время, чтобы увидеть, кто победит, я или эти суровые сезоны Новой Англии.

ЧАСТЬ I: Запуск рассады в помещении

Если вы похожи на меня и у вас зима, замораживающая землю и вызывающая низкие температуры, вы можете выращивать лук внутри из семян. Начните сеять семена примерно за 8-10 недель до последних заморозков.

Если вы выберете этот метод, вы должны предпринять несколько дополнительных шагов, чтобы получить здоровый и высокоурожайный урожай лука. Вам понадобится несколько дополнительных вещей, например, лотки для семян и хорошая почвенная смесь.

Я предпочитаю использовать Pro-Mix BX, доступен на Amazon .Это хороший универсальный почвенный раствор на основе торфяного мха , в который добавлен вермикулит для хорошего дренажа, а также перлит, известняк и микроскопические грибы, которые работают в симбиотических отношениях с растущими растениями.

Я считаю, что это очень адаптируемая среда для выращивания, способная обрабатывать различные растения и семена овощей.

Extra Strength 72 Cell и плоский лоток от Bootstrap Farmer

Что касается лотков для семян, их легко найти в местном центре или в Интернете.Вы можете купить традиционные 6 упаковок, по 2-4 семян в каждой ячейке. Или вы можете купить плоские подносы с заглушками.

На Amazon доступны различные модели разных размеров в зависимости от ваших потребностей. Опять же, вы поместите 2-4 семени в каждую ячейку.

Вы также можете использовать переработанные контейнеры из смесей для салатов или пластиковые контейнеры, которые можно забрать домой из местного гастронома, сажая рядами от 7 до 10 семян в каждом. Выбор за вами.

Заполните выбранные вами лотки увлажненной почвой, немного утрамбовав почву.Посейте по 2-4 семени в каждую ячейку. Полейте и отложите в теплом, хорошо проветриваемом месте.

У меня есть оранжерея, пристроенная к южной стороне моего дома, которая позволяет мне получать прекрасный утренний и дневной свет, который сохраняет почву теплой, а семена - счастливыми.

Если вы хотите построить свою собственную оранжерею, ознакомьтесь с этими идеями проектов DIY от некоторых из наших любимых блоггеров.

Среднекупольный пропагатор EarlyGrow, доступный на Amazon

Если у вас нет места для теплицы, подумайте о покупке пластиковых куполообразных крышек , как показано на фото выше, чтобы разместить их над лотками, или использования коврика для подогрева рассады, чтобы помочь размножению.Поливайте всякий раз, когда вы заметите, что почва кажется сухой.

Когда вы заметите прорастание, вы должны быть уверены, что с этого момента ваш лук будет получать достаточно света. В идеале, лук должен иметь 12 часов света и 12 часов темноты в день.

Зимой, когда солнце здесь, в Новой Англии, не слишком сильное, я использую флуоресцентные лампы, чтобы мои саженцы оставались счастливыми и здоровыми. Обязательно снимите купол и обогревающий коврик, так как теперь ваши растения готовы расти сами по себе.

Фото Лесли М.Г.

Вытяжки легко найти в любом строительном магазине, как и сопутствующие лампочки. Я предпочитаю люминесцентные лампы для растений и аквариумов, доступны на Amazon .

Они излучают холодный белый свет спектра, который больше подходит для вегетативного состояния растения, чем более теплый желтый свет, предназначенный для цветения.

После прорастания лук быстро растет на свету. Они вылезут из почвы и очень быстро вырастут в высоту, поэтому важно следить за ними.

Когда вы заметите, что ростки лука достигают примерно 5 дюймов в высоту, возьмите острые чистые ножницы и срежьте верхушки, оставив около 2 дюймов растения.

Обрезка ботвы сделает ваши саженцы более прочными и толстыми, что будет полезно при пересадке их в сад.

Фото Лесли М.Г.

Также обратите внимание, что вы можете использовать эти обрезки в салатах, супах и других блюдах. Они восхитительны!

Закаливание рассады

Между размножением и пересадкой лежит закалка.Обязательно убедитесь, что ваши саженцы будут достаточно сильными, чтобы выдерживать более низкие температуры, ветер и менее частый полив.

Пришло время переместить подносы на улицу на какое-то время, подвергая их воздействию элементов.

По возможности высаживайте растения на улице в защищенное место в периоды более приятной погоды, начиная с нескольких часов в солнечный день и заканчивая целым днем. Делайте это около недели, незадолго до того, как вы будете готовы к пересадке.

ЧАСТЬ II: Посадка без опасности заморозков

Если у вас мягкое время года, когда возможен прямой посев без угрозы замерзания земли, проливных дождей и низких температур, то вам не нужно беспокоиться о выращивании лука в помещении. Откажитесь от семян и рассмотрите возможность посадки лука-севка.

Наборы смешанного лука Stargazer Perennials

Лук-севок - это луковицы меньшего размера, которые были посажены очень густо и никогда не прореживали во время роста, чтобы получить более маленькие и сочные луковицы.

Собранные в конце лета и высушенные в течение примерно четырех недель или более, эти луковицы хранятся до тех пор, пока они не понадобятся для следующего вегетационного периода, когда они будут готовы для посадки в вашем саду.

Если вы собираетесь вообще сажать, выясните, в какой зоне морозостойкости вы живете, и сажайте соответственно. В зависимости от вашего местоположения зоны зимостойкости указывают, когда вы можете уверенно приступить к посадке на открытом воздухе, чтобы растения могли выдерживать минимальную среднюю температуру.

Знание своей зоны выносливости чрезвычайно полезно для садовода, потому что это требует много предположений из уравнения. Найдите время, чтобы познакомиться с на этой карте зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США, чтобы избежать ошибок во времени.

ЧАСТЬ III: Посадка непосредственно в почву или пересадка из помещения

При прямом посеве лука-севка или при пересадке рассады посадка лука на открытом воздухе является относительно простым процессом.

Пересадка на открытом воздухе примерно через 2–4 недели после последнего заморозка. Вам понадобится несколько инструментов, например:

  • Лопата или лопата
  • Колья или длинные прочные палки
  • Шпагат или тонкий канат
  • Луковые севки или саженцы

Хотя это и не обязательно, я предпочитаю сажать рядами. Решите, сколько рядов вам нужно, чтобы вместить то количество лука, которое вы хотите посадить. Вам нужно оставить расстояние около 4-6 дюймов между саженцами и 12-18 дюймов между рядами.

Вставьте колышки в землю с обоих концов от того места, где вы планируете разместить каждый ряд. Прикрепите кусок бечевки к палке на одном конце, протяните ее к палке на другом конце ряда и закрепите.

Веревка и колья позволяют легко выкопать хороший прямой ряд, просто используя шпагат в качестве ориентира.

Используя лопату или любой другой инструмент, который копает землю, сделайте ряды примерно на 1-2 дюйма глубиной.

Иногда я просто наклоняюсь и провожу рукой по земле под каждой линией веревки, используя пальцы, чтобы составить ряд.Иногда я использую кончик лопаты с длинной ручкой или лопаты. Посмотрите, что лучше всего подходит для вас.

Сейте прямо в почву, сажая каждый набор луковиц примерно на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 4–6 дюймов от следующей луковицы в ряду. И не забудьте оставить от 12 до 18 дюймов пространства между каждым рядом, чтобы обеспечить подходящую среду для выращивания.

Если вы пересаживаете рассаду лука, вы можете посадить 2–3 сеянца в пучок вместе, или вы можете разделить их и высаживать каждый по отдельности.

Некоторым садоводам нравится держать несколько растений вместе, так как они чувствуют, что это способствует росту. Другие предпочитают оставлять каждую отдельно. Это ваш выбор.

Делайте то, что считаете правильным, и из года в год записывайте свои успехи и неудачи. Я группирую свои саженцы в группы по 2 или 3 и получаю отличные результаты.

После того, как вы посадили весь лук, засыпьте ряды землей и слегка утрамбуйте. Не дави слишком сильно. Все, что вы сажаете в саду, требует передышки, даже семена.

Пометьте свои рядки бирками для садовых колышков, чтобы знать, что там. Вы можете найти их в местном садовом центре или приобрести их на Amazon .

Рекомендуется также указать дату посадки на бирках, чтобы иметь представление о том, сколько времени на самом деле требуется для прорастания.

В дополнение к этому, я, , из года в год веду садоводческий журнал , в котором записываю все даты посадки. Это отличный ресурс, который нужно иметь в начале каждого вегетационного периода.

Часть IV: Выращивание и обслуживание

Полив

После посадки полейте лук. Их не нужно замачивать. Просто убедитесь, что почва темная и влажная.

Поливайте ежедневно после посадки до появления всходов. После этого вы можете изменить график полива на один или два раза в неделю, в зависимости от того, насколько жарко и солнечно в том месте, где вы живете.

Если очень сухо, нужно продолжать поливать каждый день.

Просто добавь мульчу

Когда они станут достаточно высокими, вы можете покрыть их толстым слоем мульчи, чтобы сохранить влагу, а также уменьшить количество прополки, которую вам нужно будет проводить.

Я использую солому, потому что она удерживает влагу и достаточно выдержана, поэтому мне не нужно беспокоиться о каких-либо насекомых, которые могут жить в среде, как это может быть сено. Последнее, что вам нужно на этом этапе, - это иметь дело с нежелательными посетителями-насекомыми!

Имейте в виду, что луку нужно гораздо больше времени для роста, чем некоторым другим культурам, поэтому вам придется немного поливать и прополивать их. Все, что вы можете сделать, чтобы сэкономить время и повысить эффективность своего сада, - это хорошо.

Удобрение

Лук нуждается в азоте, поэтому удобрять его каждые две недели удобрением с высоким содержанием азота, пока не начнут формироваться луковицы.

Куриный помет работает очень хорошо, как и другие виды удобрений, богатых азотом. 9000 Nitro Big от Dr. Earth - хороший вариант, доступен на Amazon .

Dr. Earth 9000 Nitro Big Fertilizer

Удобрение - важная часть процесса. Без достаточного количества азота ваш лук не будет расти должным образом.

Я смешиваю жидкие удобрения с водой в лейке и поливаю каждый ряд вручную. Это довольно медитативный процесс, и я люблю его!

Продолжайте удобрять каждые две недели за несколько недель до сбора урожая. Лук ценит азот на протяжении всего цикла выращивания.

Как долго до урожая?

От посадки лука до сбора урожая требуется от 3 до 4 месяцев. Если вы хотите зеленый лук, также известный как зеленый лук, собирайте его примерно через 3–4 недели после посадки севка.

В противном случае наберитесь терпения, поливайте, удобряйте и пропалывайте. Прежде чем вы это узнаете, красивый и пухлый лук будет выглядывать из-под земли коронками своих голов, чтобы показать вам, как они продвигаются.

Внимательно наблюдайте за ними, замечая, когда длинные зеленые ботвы начинают опрокидываться и ложиться, меняя цвет с зеленого на коричневый, указывая на то, что пришло время сбора урожая.

Самое прекрасное в луке то, что как только вы посадите его в землю и он приживется, что может занять около двух недель, с этого момента вы сможете собирать свежий.

Этот зеленый лук имеет более легкий и сладкий вкус, который прекрасно сочетается со многими рецептами.

В противном случае подождите, пока вы не увидите, как большие короны высовываются из земли, и не заметите, что зеленые луковые вершины шлепаются и начинают коричневеть. Это признак того, что они готовы к выбору.

Часть V: Сбор и хранение

Удалите лук руками, потянув за длинные зеленые и коричневые верхушки движением вверх от земли к небу.

На этом этапе вам не понадобятся никакие ручные инструменты, чтобы помочь вам в этом процессе, поскольку лук уже наполовину извлечен из почвы и готов к удалению.

Время от времени вам может понадобиться небольшая ручная лопата. Я люблю держать одну под рукой на всякий случай.

Разложите для просушки, не снимая длинных зеленых верхушек.

Сушка и отверждение

В сухую и солнечную погоду многие фермеры и садоводы собирают лук и оставляют его рядами на земле на срок до недели, позволяя солнцу и воздуху сушить его естественным образом.

Если у вас нет таких фантастических условий, соберите лук и отнесите его в хорошо проветриваемое место, например в сарай или какое-нибудь открытое помещение. Разложите лук на ровной поверхности, например на полу или решетчатых сушилках, чтобы он высох.

В любом случае, примерно через неделю луку потребуется дополнительное время для продолжения сушки. Этот процесс называется «лечением» и является важным этапом процесса хранения.

Если луковицы не высушить должным образом, они не смогут долго храниться, потому что оставшаяся влага приведет к их гниению.

После того, как я принесу свой лук из сада, я предпочитаю постелить большой брезент на пол в гараже и разложить весь лук для лечения. Полотно дышит и пропускает воздух, необходимый для высыхания.

Некоторые садоводы и фермеры любят класть их на пол сарая, гаража или сарая.

Вы также можете сушить лук на сушилке, которая обеспечивает достаточный поток воздуха вокруг лука, чтобы он мог сушиться должным образом. Это хорошо подходит для меньшего урожая.

Многие из моих друзей делают свои собственные сушилки и повторно используют их каждый год для разных культур в течение всего сезона. Они отлично экономят место и очень хорошо работают.

Время хранить свой урожай

Вы узнаете, что они готовы, когда срежете верх и заметите, что из разреза ничего не сочится.

Если они недостаточно высохли, из них вытечет молочно-белое вещество, говорящее о том, что луку нужно больше времени и его нужно продолжать лечить.Важно, чтобы лук был сухим. В противном случае влага внутри быстро загнивает ваш урожай.

После правильного высыхания вы можете начать процесс срезания верхушек, обрезки корней и упаковки лука в мешки для хранения. При правильном отверждении и хранении срок хранения некоторых луковиц, таких как Patterson или Red Wing, составляет 6 месяцев и более!

Удаление грязи

Садоводство расслабляет и умиротворяет. Сад не делает различий и не отворачивается от вас.Он успокаивает даже самых жестоких из нас в самые тяжелые дни.

Я хожу в сад ежедневно, часто по несколько раз. Это мое посредничество и моя терапия. Я провожу время, прогуливаясь по рядам, замечая тонкие различия растений.

Иногда я беру стакан воды и книгу и часами сижу в саду и читаю. Часто, когда приходят друзья, первое, что они хотят посетить, - это сад. Честно говоря, ничего подобного нет.

Будьте внимательны, планируйте заранее и не торопитесь.Будьте терпеливы и бдительны.

Следуйте основным рекомендациям, изложенным в этой статье, и у вас будет прекрасный урожай лука, растущий в вашем саду, которым вы сможете наслаждаться, как в свежем виде, так и в течение нескольких месяцев.

Есть ли у какие-нибудь садовые секреты выращивания лука? Есть какие-нибудь советы или идеи? Добавьте свои комментарии ниже.

Мы будем рады услышать от вас!

Фотографии теплиц от Лесли М.Г., © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.См. Наши TOS для получения более подробной информации. Изображения продуктов через Stargazer Perennials, EarlyGrow, Bootstrap Farmer. Не в титрах: Shutterstock.

О Лесли М.Г.

Лесли М.Г. на всю жизнь любит все естественное. Она живет в сельской местности на юге Вермонта со своей женой, двумя собаками по имени Чарли и Руби и одним хитрым котенком по имени Макс. Она садовод, фермер, собиратель и писательница, которая любит сочетать все эти вещи, чтобы заработать жизнь в своем маленьком уголке мира.Когда в Новой Англии наступает вегетационный период, ее любимое занятие - это надеть комбинезон и отправиться в сад, где она может окунуться в каменистую и плодородную почву Вермонта и испачкаться. Ее второе любимое занятие? Срывайте сочные спелые помидоры с лозы и съедайте их один за другим.

Производство лука

Производство лука

Сухой лук - это культура, которая хорошо подходит для малых и неполных сельскохозяйственных предприятий. Для производителей с небольшими площадями существует множество рынков, и различные цвета и типы зрелых луковиц (красные, желтые и белые) позволяют производителям найти свою рыночную нишу.Термин «сухой лук» используется для того, чтобы отличить их от зеленого лука, который выдергивают, пока ботва еще зеленая, и обычно до того, как сформируется большая луковица. Многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, можно арендовать по индивидуальному заказу, а большая часть оборудования для посева и сбора урожая может использоваться для других культур.

Лук обыкновенный сушеный (Allium cepa), член семейства Amaryllidaceae, возник в Средней Азии на территориях нынешних северо-западных территорий Индии, Афганистана, Таджикистана и Узбекистана.В шестнадцатом веке сообщалось, что лук был одним из самых распространенных овощей в то время. Они встречались в красных и белых сортах и ​​были сладкими, сильными или промежуточными по вкусу. Лук был завезен испанцами в Вест-Индию вскоре после их открытия. Оттуда лук распространился по всем частям Америки и был выращен первыми колонистами, а вскоре и коренными американцами. Родственники лука включают чеснок, лук-порей, чеснок, валлийский лук и лук-шалот.Соединенные Штаты собирают урожай более 120 000 акров и ежегодно производят почти 7 миллиардов фунтов лука. В 2017 году Северо-Восток произвел более 8000 акров лука на более чем 3000 фермах.

Маркетинг

Свежий лук доступен на северо-востоке США с первого июля до конца октября. Они традиционно продаются насыпью в контейнерах для массовых грузов или в сетчатых мешках разного веса. Производителю лука доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы и придорожные прилавки, фермерские рынки, сельское хозяйство при поддержке местных сообществ (CSA), операции по самостоятельному выбору и перерабатывающие фирмы.При планировании производства в первую очередь учитывайте свои возможности и доступ к рынку. Вам следует провести некоторое исследование рынка - производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке. Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с отправителями для сбыта и отгрузки лука по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и сами отправляете лук на оптовый рынок, ваш продукт будет подвержен самым большим колебаниям цен.Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен между всеми участвующими производителями. Другой возможный рынок сбыта - местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить лук хорошего качества, когда он потребуется магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров). Для получения дополнительной информации о маркетинге см. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день»."

Варианты розничного маркетинга включают придорожные прилавки (ваши собственные или другого производителя), фермерские рынки, CSA и операции по самостоятельному выбору. Эти варианты могут предоставить возможности для получения более высоких, чем оптовые цены на ваш лук, но вы могут потребоваться дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. При самостоятельном подборе вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы должны быть готовы принимать некоторые отходы. Фермерские рынки - еще одна розничная торговля вариант, но вам следует связаться с рынками задолго до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии свободных мест и выяснить, каким требованиям вы должны следовать.Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка».

Производственные соображения

Лук следует выращивать на рыхлых почвах, которые содержат большое количество органических веществ, обладают хорошей степенью инфильтрации воды и хорошей влагоудерживающей способностью. Почва не должна быть уплотнена, а pH должен быть от 5,8 до 6,6. Для выращивания лука часто используются супеси и навозные почвы. Для производства сладкого испанского лука рекомендуются почвы с низким содержанием серы (ниже 40 частей на миллион).

Выбор сорта Луковица луковиц в первую очередь вызывается световым периодом или длиной дня. Для северо-востока США рекомендуются сорта лука как длинного, так и среднего дня (Таблица 1). Лук также классифицируется по цвету кожуры (красный, белый, коричневый или желтый), вкусу (сладкий или острый) и форме луковицы (круглой, плоской или круглой). Посадка и внесение удобрений Лук можно начинать как пересадку, так и севка. Саженцы высевают в теплицу за 10–12 недель до посадки в поле.Поскольку лук - культура прохладного сезона, его можно пересаживать уже в середине марта. При пересадке в теплице верхушки растений следует обрезать до высоты 4 дюймов, чтобы получилось крепкое и крепкое растение.

Фермеры обычно высаживают от 75 000 до 120 000 луковиц на акр в отдельные ряды с 2 дюймами между растениями в ряду и 24 дюймами между рядами. Для большого сладкого или испанского лука расстояние в междурядьях между растениями должно составлять от 4 до 6 дюймов. Если вы не ограничены пространством для оборудования, можно посадить несколько (до четырех) рядов лука на приподнятых грядках, покрытых черной пластиковой мульчей.В этом случае две капельные ленты помещаются на 2 дюйма ниже почвы, чтобы облегчить производство и уборку урожая. Использование капельного орошения для лука обеспечивает оптимальный рост и урожайность растений, а также дает возможность вносить удобрения на основе инъекций в течение вегетационного периода. Для получения дополнительной информации о капельном орошении см. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей».

Нормы внесения удобрений должны основываться на ежегодном испытании почвы. Если вы не можете провести тест (в том числе тест на кальций), рекомендуемые нормы внесения NPK (азот, фосфор, калий) составляют 60-80-80 фунтов на акр, окаймленный полосой при посадке, или 120-160-160 фунтов на акр разбрасывания. перед посадкой.Для сладкого лука весеннее внесение (в начале мая) нитрата кальция или калия должно сопровождаться добавлением 100 фунтов на акр.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью гербицидов, культивирования и хорошей системы севооборота. Для лука доступны несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста лука. Если уровень заражения мягкий, раннее выращивание может свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании лука.Личинки лука и трипсы могут уменьшить или уничтожить урожай в любой год. Allium leafminer - новое инвазивное насекомое, которое все чаще встречается в луке в Пенсильвании. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда следует использовать пестициды и как часто их следует опрыскивать.

Некоторые болезни лука могут вызывать потери урожая, особенно ложная мучнистая роса, пурпурная пятнистость и белая гниль.

Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, высококачественную почву с хорошим дренажем воздуха и устойчивые к болезням сорта лука.Многие из пестицидов, необходимых для выращивания лука, являются пестицидами ограниченного использования и требуют лицензии на приобретение пестицидов. Тесты аппликатора пестицидов обычно проводятся в дополнительных офисах; свяжитесь с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Большинство сушеных луковиц обычно собирают, когда от одной трети до половины ботвы опадают.Луковицы обычно извлекают из почвы после рыхления диском. Затем они устанавливаются на высоте примерно 1 дюйма над лампочкой. Чтобы не допустить попадания организмов гнили в луковицу, перед помещением на хранение лук необходимо тщательно обработать (высушить срезанную верхушку или область шейки) в поле, в открытой тени или с помощью искусственных средств. Для отверждения может потребоваться от двух до четырех недель, в зависимости от погодных условий. В условиях повышенной влажности и влажных регионов лук обычно убирают с поля для посола. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте лук по размеру и цвету и проверьте его на наличие повреждений насекомыми.Лук, который поддерживается при температуре 32 ° F и относительной влажности от 65 до 70 процентов, может храниться примерно от одного до восьми месяцев, в зависимости от сорта.

Таблица 1. Сорта лука, рекомендованные для производителей на северо-востоке США.

Sweet Испанский

Glo35 Glo35 Glo35 Сладкий Expression Желтый Сладкий (прямой посев в конце лета)
Сорт * Описание Дней до
Срок годности
Цвет
Длинный день (прямой посев или пересаживание ранней весной) 9035do 107 Желтый
Bradley Хранение 118 Желтый
Delgado Хранение 118 Желтый
Желтый
Испанский Sweet Испанский Sweet D
Ebenezer Хранение 120 Желтый
Fortress Хранение 110 Желтый
Мескит 2 903 903 Испанский тип Испанский Тип 110 9 0375 Желтый
Prince Storage 105 Желтый
Red Hawk aStorage 110 Красный
Red Sky Storage Safrane Storage 106 Yellow
Scout Sweet Spanish 118 Желтый
Sedona Storage 120 Storage 120 Storage 120 120 Красный
SV4058NV Испанский тип 115 Белый
Talon Хранение 110 Желтый

110

Желтый Tec
Видение 90 375 Хранение 125 Желтый
Белый Opera Хранение 118 Белый
Промежуточный день (обычно весенняя трансплантация) 370
95 Желтый
Cimarron Сладкий испанский 99 Желтый
Exacta Сладкий испанский 94 Желтый
Желтый Expression 9038
Great Western Sweet Spanish 110 Yellow
Mt.Whitney Sweet Spanish 104 White
Spanish Medallion Sweet Spanish 110 Желтый
Super Star Sweet Spanish 100 100 Sweet Spanish 100
Bridger Storage N / A Yellow
Hi-keeper Storage N / A Yellow 9035 Storage N / A Yellow
T-420 Storage N / A Yellow

* Все являются гибридами, кроме Ebenezer и Southport Red Globe.

Экологические нормы

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) - это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть в своей деятельности. Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP.Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и есть сборы, связанные с проверкой. Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год.Контрольный список вопросов, которые нужно задать во время проверки, можно найти в Интернете. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в государственный департамент сельского хозяйства.

На вас также может повлиять Закон о безопасности и модернизации пищевых продуктов (FSMA), принятый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). FSMA регулирует ведение документации, здоровье и гигиену, качество воды и отходы животноводства, используемые в качестве удобрений, среди дополнительных требований. Для получения дополнительной информации о FSMA посетите статью Penn State Extension под названием Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов - Правило безопасности продукции.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса».

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Информация из ваших налоговых записей по Приложению F (или «Подменяющему графику F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода по политике WFRP. Операциям, которые расширились с течением времени, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8 долларов США.5 миллионов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не покрывается базовой политикой для отдельных культур. Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень охвата (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов за урожай на округ (сборы ограничены 825 долларами за производителя на округ, но не должны превышать в общей сложности 1950 долларов. для производителей, выращивающих зерновые во многих странах). Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату.Покрытие NAP доступно через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включен образец бюджета производства свежего лука пластического происхождения. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади. Если у вас есть собственное оборудование, замените расходы на аренду по индивидуальному заказу. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль лукового предприятия.Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако ваши масштабы производства должны основываться на ваших рыночных соображениях.Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Альтернативы сельскому хозяйству: анализ бюджета предприятия».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета
Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочая сила: 10 часов

Сбор урожая: 200 часов

Производственные затраты: $ 8,000-10,000

Капитал: $ 600-800

Оборудование:

  • Трактор
  • Мульчирующий слой
  • Система орошения
  • Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Barbercheck, M.E., C.E. Thomas, et al. Комплексная борьба с вредителями овощей с упором на биоконтроль. Программа PA IPM (Расширение штата Пенсильвания и Министерство сельского хозяйства Пенсильвании), 2015.

Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день."University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, KC, CY Wang, and M. Saltveit. Коммерческое хранение фруктов и питомников. Справочник USDA-ARS по сельскому хозяйству № 66. Вашингтон, округ Колумбия: инспектор по документации, правительство Printing Office, 2004.

Gugino, B., et al. Identifying Diseases of Vegetables. University Park: Penn State Extension, 1994.

Harper, JK, S. Cornelisse, LF Kime, and J. Hyde. "Альтернативы для сельского хозяйства. : Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве."University Park: Penn State Extension, 2019.

Jeavons, J. Как выращивать больше овощей. 8-е изд. Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press, 2012.

Kelley, KM, LF Kime, and JK Harper." Сельскохозяйственные альтернативы : Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом. "University Park: Penn State Extension, 2013.

Kime, LF, JA Adamik, JK Harper, and C. Dice." Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса. "University Park: Penn State Extension, 2019.

Ламонт, В.Дж. Младший, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для производства фруктов и овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.

Ламонт, У. Дж. Мл., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.

Мейнард Д. М. и Г. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов.5-е изд. Хобокен, Нью-Джерси: Джон Вили и сыновья, 2006.

Ассоциация овощеводов Пенсильвании. 815 Middle Road, Richfield, PA 17086.

Wyenandt, C.A., et.al. Рекомендации по выращиванию коммерческих овощей в Средней Атлантике на 2020–2021 годы.

Авторы

Редакция Эльзы Санчес, профессора управления системами садоводства; Томас Форд, преподаватель дополнительного образования; Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; Майкл Д.Орзолек, заслуженный профессор садоводства; и Р. Мэтью Харш и Фермы Чесли

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Руководство по выращиванию лука

Лук Allium cepa принадлежит к семейству Amaryllidaceae. Лук - луковичное растение с луковицами и листьями полуцилиндрической или трубчатой ​​формы с восковым налетом на поверхности.

Сезон и время посадки лука:

Лук в Индии выращивают фермеры почти всех штатов, так как урожай харифа и раби соответствует географическому положению и погодным условиям.

Требования к почве

Почти все почвы, такие как тяжелые почвы, глинистые почвы, супеси и т. Д., Подходят для выращивания лука. Лучше всего подходят и идеально подходят красно-черные суглинистые почвы с хорошим дренажем. Почва должна быть рыхлой, с большим количеством органических веществ и хорошей водоудерживающей способностью.

Таким образом, добавление органических веществ во время подготовки земли в виде компоста, навоза с фермы или хорошо разложившегося птичьего помета является более важным. Почвы с диапазоном pH от 6,0 до 7,0 более идеальны, и лук не может выжить за пределами этого диапазона.

Посадочный материал

Обычно в Индии коммерчески выращивают три вида лука: белый, желтый и красный.

Сорта: По следующей ссылке можно посмотреть сорта семян.Немногие из них - Насик Красный, Прерана, Красный лук XP, Гульмохар, Лук Према, Лук Маршал и т. Д.

Норма высева:

Пересадка рассады: 2 - 2,5 кг / акр; - Шаг для пересадки рассады: 15 см x 7,5 см

Прямой посев: 8-10 кг / акр; Шаг - 30 см x 30 см

Вещание: 20-25 кг / акр Расстояние - 30 см x 30 см

Подготовка земли :

Семена лука пересаживают в питомник примерно через 35-40 дней.Перед пересадкой землю необходимо вспахать до мелкой обработки почвы, в почву необходимо внести 8 тонн разложившегося навоза фермы или 4 тонны биогумуса, обогащенного биоудобрениями и 5 кг биологического агента Multiplex Biojodi.

Земля может быть подготовлена ​​к ровным грядкам или гребням и бороздам в зависимости от времени года. Могут быть подготовлены плоские грядки шириной от 1,5 до 2 м и длиной от 4 до 6 м или широкие грядки с высотой 15 см и шириной верха 120 см. Борозды должны быть глубиной 45 см, чтобы обеспечить надлежащий дренаж.

Детский сад:

Требуется выращивать рассаду лука для выращивания на площади 0,12 акра для выращивания одного акра лукового урожая. Подготовьте детские кроватки размером 7,5 м в длину, 1,2 м в ширину и 10 см в высоту. Добавьте 3-4 корзины FYM / компоста, 200 г BACILLUS + PSEUDOMONAS (Multiplex Biojodi) и смесей биоактиваторов (гранулы Ecohume Gr) на слой.

Хорошо перемешайте все вышеперечисленные продукты и внесите в почву. Посейте семена в 7 рядов.5 см друг от друга для облегчения завязывания и выкорчевывания во время пересадки. Семена после посева необходимо засыпать почвой или навозом с фермы и сразу же полить грядки. Снова через 10 дней добавить 0,5 кг / кровать 15:15:15 (N: P: K). Сеянцы будут готовы к пересадке через 6-8 недель после посева. Затем пересадите саженец на расстоянии 15 см х 7,5 см.

Прямой посев семян: После тщательной подготовки почвы посейте семена в ряд на расстоянии 30 см друг от друга и 30 см между растениями.

Рассылка: Рассыпьте семена после подготовки почвы и прикорма. Прореживание может потребоваться при густонаселенном густом росте саженцев лука.

Обработка семян

Обработка семян

Семена необходимо обработать 2 г Metalaxyl 35% [Krilaxyl Power] или TRICHODERMA [Nisarga или Ecoderma], чтобы предотвратить атаку гашения болезни.

Пересадка

Луковые растения пересаживают в основное поле в возрасте 35-40 дней.Во время пересадки следует соблюдать надлежащий уход и избегать перерастания рассады .

При пересадке необходимо учитывать некоторые важные факторы.

  • Обрезано около одной трети верхушки саженца
  • Корни погружают в 2 г 35% раствора металаксила [Krilaxyl Power] на два часа для предотвращения грибковых заболеваний.
  • Саженцы пересаживают на подготовленные грядки на расстоянии 10-15 см между растениями.

Требования к воде для луковых культур

Луку для выживания и роста необходима вода или влага.Орошение луковых культур начинается сразу после посадки рассады или посева и через 3 дня после посадки или посева. Впоследствии необходимо обеспечить регулярный полив, чтобы обеспечить надлежащую влажность для роста и развития лука. Чрезмерный полив, меньшее количество поливов, нерегулярные периоды засухи, вредят росту и развитию лука. При резком поливе луковицы луковицы могут расколоться и снизить качество урожая. Последний полив лука необходимо прекратить за 10 дней до сбора урожая.

Современные методы полива, такие как дождевание и капельный полив, могут быть использованы для обеспечения надлежащего полива луковых культур, поскольку они помогут поддерживать необходимый идеальный уровень влажности в почве.

Внесение удобрений

Рекомендуемая доза внесения удобрений : NPK - 50:30:40 кг / акр на урожай

От 6 до 8 тонн FYM, вносимых во время подготовки почвы на акр, вместе с 20 кг азота, 20 кг P 2 O 5 и 20 кг калийных удобрений / акр следует вносить вместе с питательными микроэлементами 5 кг цинка high Aries Multi Микроэлементные удобрения + 15 кг нитрата кальция.

Оставшиеся 20 кг азота + 10 кг фосфора и 20 кг калийных удобрений для внесения через месяц после посева и еще 10 кг азота за 20-25 дней до сбора урожая.

Защита растений

А. Болезни

а. Вирусные инфекции

Болезнь лукового желтого карлика, вирусная болезнь передается тлей

  • На листьях, инфицированных вирусом, появляются желтые полосы, которые постепенно распространяются, приводя к желтым листьям.
  • Высокоинфекционные листья скручиваются и растения завязываются
  • Луковицы лука на зараженном урожае не вырастают до полного размера

Вирус ирландской желтой пятнистости - передается Thrips

  • На листьях наблюдаются поражения веретенообразной или ромбовидной формы соломенного цвета.
  • Эти поражения также могут быть зеленого цвета с желтыми краями
  • На стадии цветения цветоносы могут быть инфицированы.

Ведение вирусных инфекций

  • Можно выращивать устойчивые к вирусным заболеваниям сорта
  • Посевной материал для посева должен быть хорошего качества, не содержать насекомых и болезней
  • Предотвращение заражения тлей и трипсов за счет междурядных посевов
  • Выращивание урожая лука без стресса позволяет избежать вирусных инфекций
  • Рекомендуется севооборот на зараженных вирусом полях
  • Распыление инсектицидов для уничтожения тлей и трипсов и борьбы с ними
б.Грибковые заболевания
  1. Damping Off - Замачивание воды / Повышенная влажность корневой зоны и Pythium spp.

  • Пересаженные или посеянные семена опадают
  • Заболевание может проявляться гниением молодых стеблей над землей, проявляться в виде мягких пропитанных водой пятен.

Менеджмент

Посев или пересадка на грядки

Обработка семян металаксилом 35% [Krilaxyl Power] или TRICHODERMA [Nisarga или Ecoderma]

Обливание металаксилом 35% [Krilaxyl Power]

2.S temphylium bight - вызывается Stemphylium vesicarium

  • Небольшие пятна от желтого до оранжевого цвета появляются в середине листа
  • Маленькие пятнышки растут и приобретают удлиненную форму; веретенообразно яйцевидной формы с размытыми пятнами
  • Более крупные развитые пятна будут окружены розовым краем
  • Обычно пятна прогрессируют от кончиков, а при неконтролируемых тяжелых инфекциях появляются пятна.

3. Пурпурное пятно - вызывается Alternaria porri
  • Пурпурное пятно начинается со старых листьев, кончики с небольшими эллиптическими поражениями при развитии становятся фиолетово-коричневыми.
  • Пятна будут окружены хлоротичными краями, жесткость может опоясать листья, и даже они могут опасть.

4. Антракноз (болезнь твистера) - вызывается Colletotrichum gleosporiodes
  • При антракнозе стебли или шейки аномально удлиняются
  • Листья также будут скручиваться и скручиваться с пропитанными водой бледно-желтыми пятнами на лысинах
  • Вокруг центра листа появляются структуры черного цвета

  1. Грибок Botrytis вызывает гниль шейки, серую гниль или поражение листьев и цветов лука и чеснока.

  1. Ложная мучнистая роса лука вызывается Peronospora destructor

Лечение вышеуказанных грибковых инфекций

Вышеуказанные грибковые инфекции можно контролировать путем распыления любого из следующих инсектицидов.

B. Насекомые

  1. Сосущие насекомые

Трипсы и тля

Трипс (Thrips tabaci) - Взрослые трипсы от желтого до черного с 4 крыльями и незрелые трипсы с белым телом без крыльев могут повредить луковые растения на стадиях роста до 45 дней после посева или пересадки.Тля также поражает луковые культуры колониями, высасывая сок растений из луковых листьев.

  • Листья, пораженные трипсами, будут скручены и скручены, при сильном заражении будут видны пятна серебристого цвета, а на кончиках заметен ожог.
  • Растения, зараженные тлей, имеют липкий вид на листьях лука, а при сильных поражениях также видна сажистая плесень

Перечисленные ниже молекулы могут использоваться для борьбы с вышеуказанными вредителями

Эрифидные клещи

Розовые или розовато-пурпурные микроскопические клещи поражают листья лука.

  • Листья могут стать желтыми с крапинками.
  • Листья скручиваются и не раскрываются полностью

Борьба с клещами эрифиидными в луке

Сбор урожая

Уборка лука закончена, зелень начинает опадать. Через 10 дней после прекращения полива начинают сбор урожая. Растения аккуратно вытаскивают из почвы и оставляют в ней для просыхания примерно на 4-5 дней.

Урожай следует опрыскивать карбендазимом. 2 г / л воды помогут уберечь собранный лук от любых грибковых инфекций после сбора урожая.

++++++++++

К САНДЖЕЕВА РЕДДИ,

Старший агроном, BigHaat.

Для получения дополнительной информации звоните по телефону 8050797979 или звоните по телефону 180030002434 в рабочее время с 10:00 до 17:00

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Заявление об ограничении ответственности: Производительность продукта (ов) зависит от использования в соответствии с инструкциями производителя.Перед использованием внимательно прочтите прилагаемый буклет продукта (ов). Использование этого продукта (ов) / информации остается на усмотрение пользователя.

Руководство по выращиванию лука для новичков

Выращивание лука - очень прибыльный бизнес. Лук можно выращивать как однодомный, так и промежуточный урожай. Вот полное руководство по выращиванию лука, включая условия выращивания лука, сезон, семена, болезни и сбор урожая.

В мировом масштабе Китай, Индия и США являются крупнейшими производителями лука, а Индия - вторым по величине производителем лука.У индийского лука два цикла сбора урожая: первый сбор лука происходит с ноября по январь, а второй - с января по май. Следовательно, лук доступен в Индии круглый год.

Информация о луке

Ботаническое название лука - Allium cepa - принадлежит к семейству Liliaceae . Ближайшие родственники - лук-шалот, чеснок и лук-порей. Это луковичное растение, луковицы которого производят ежегодно. Листья имеют полуцилиндрическую или трубчатую структуру.Они имеют восковой налет на поверхности и выходят из подземной луковицы с короткими разветвленными корнями. Стебель вырастает до 200 см в высоту. Цветки появляются на кончике стебля и имеют зеленовато-белый цвет. Колба имеет несколько слоев перекрывающихся поверхностей вокруг центрального сердечника и может расширяться до 10 см в диаметре.

Идеальные условия для выращивания лука

Для выращивания лука необходим умеренный климат и аллювиальная почва. В зависимости от времени выращивания лука и места его выращивания, лук можно выращивать как лук длинного дня (для равнин) или как лук короткого дня (идеально для холмистых регионов).

Луководство

Климат для выращивания лука

Хотя это культура умеренного климата, выращивание лука возможно в субтропическом, умеренном или тропическом климате. Мягкая, нежная погода, не слишком дождливая, слишком холодная или слишком жаркая, идеально подходит для выращивания лука. Однако он может выдерживать экстремальные погодные условия на более раннем этапе. Лук короткого дня, которому требуется 10-12 часов светового дня, выращивают на равнинах, в то время как лук длинного дня, требующий 13-14 часов светового дня, выращивают в холмистых районах.

Луковые культуры нуждаются в более низкой температуре и более коротком дневном свете (фотопериод) для вегетативного роста, в то время как на стадии развития луковиц и стадии созревания им необходимы более высокая температура и более продолжительный дневной свет. Другие требования для выращивания лука:

Температура Вегетативная фаза - 13-24 ° C
Фаза развития луковиц - 16-25 ° C
Относительная влажность 70%
Среднее годовое количество осадков 650 750 мм

Сезон выращивания лука

В Индии лук выращивают как хариф, так и раби.Это потому, что лук выращивают почти во всех штатах Индии. Время и сезон выращивания лука зависят от географического положения и погоды в конкретном месте. Вот таблица, содержащая время выращивания и сбора урожая в различных местах возделывания в Индии:

ноябрь Август - март 903 66 Январь - март Хариф
Место Сезон Время посева Время сбора урожая
Холмистые районы Раби сентябрь - октябрь июнь - июль
Лето ноябрь - декабрь август - октябрь
Пенджаб, Харьяна, UP, Бихар, Раджастан Хариф июнь - июль
Раби Октябрь - ноябрь Май - июнь
Орисса и Западная Бенгалия Хариф Июнь - июль Ноябрь - декабрь
Латериф Сентябрь Латериф Сентябрь
Раби сентябрь - октябрь март - апрель
Махараштра и части Гуджарата Ранний Хариф Февраль-март Август-сентябрь
Хариф Май-июнь Октябрь-декабрь
Латериф Август Латериф
Раби октябрь - ноябрь апрель - май
Андхра-Прадеш, Тамил Наду, Карнатака Ранний Хариф Февраль-апрель июль- сентябрь Май - июнь октябрь - ноябрь
Раби сентябрь - октябрь март - апрель

Почва для выращивания лука в Индии

Лук можно выращивать на всех типах почв, таких как тяжелые почвы, глинистые почвы, супеси и др.Однако суглинистые почвы от красных до черных с хорошей дренажной способностью идеально подходят для выращивания лука. Почва должна быть рыхлой, хорошо удерживать влагу, а также содержать достаточно органических веществ. Хотя лук можно выращивать на тяжелых почвах, он должен содержать большое количество органических веществ. Следовательно, внесение навоза (фермы или птицы) во время подготовки поля в случае выращивания лука на тяжелых почвах важно. Кроме того, лук не может выжить в засоленных, кислых или щелочных почвах.

pH для выращивания лука

Почва с нейтральным pH (6.От 0 до 7,0) оптимально для выращивания лука. Может переносить умеренную щелочность (pH до 7,5). Они не могут выжить, если pH почвы упадет ниже 6,0 из-за токсичности алюминия или марганца или дефицита микроэлементов.

Вода для выращивания лука


Полив луковых культур зависит от сезона посадки, типа почвы, метода полива и возраста урожая. Как правило, полив проводят во время посадки рассады, во время периода пересадки, через 3 дня после пересадки, а затем через равные промежутки времени в зависимости от содержания влаги в почве.Последний полив проводят за 10 дней до уборки лука. Поскольку лук является мелкокорневой культурой, его необходимо регулярно поливать небольшими количествами. Это помогает поддерживать оптимальную температуру и влажность почвы для роста и развития луковиц. Избыточное орошение с последующим периодом засухи приведет к образованию болтеров и расщеплению внешних чешуек. Используются современные методы полива, такие как капельное и дождевальное орошение, поскольку они помогают предотвратить чрезмерную потерю воды. Эти методы помогают поддерживать идеальный уровень влажности почвы.Кроме того, подача воды через капельницу или спринклерный эмиттер обеспечит воду в корне растения. Он в значительной степени предотвращает просачивание воды в почву и, следовательно, потерю воды.

Совмещение посевов при выращивании лука

Лук с мелкими корнями подходит для промежуточного посева. Другими словами, две или более культуры можно выращивать вместе. Однако это также зависит от местоположения, характера почвы и климатических условий. Основная идея совмещения культур - эффективно использовать ресурсы и получать высокий урожай, не причиняя вреда основной культуре.Если лук выращивают как культуру раби, его можно сочетать с сахарным тростником. Для этого под сахарный тростник готовят борозды и гряды. После двух рядов сахарного тростника готовится планшет для лука. И рассаду лука, и сахарный тростник высаживают одновременно. Такой вид посадки при капельном орошении позволяет сэкономить 25-30% воды.

Севооборот с выращиванием лука

Поскольку культура с мелкими корнями является культурой, эффективное и оптимальное использование всех внесенных в почву минеральных элементов питания маловероятно. Неиспользованные питательные вещества вымываются и оседают в недрах почвы.В следующий вегетационный период посев зернобобовых культур обеспечит использование этих питательных веществ. Таким образом, рекомендуется последовательность выращивания лука и бобовых для поддержания здоровья почвы, оптимального использования питательных веществ и повышения урожайности.

Посадочный материал для выращивания лука

Поскольку выращивание лука зависит от множества факторов, таких как температура, световой период, погода и т. Д., Научно-исследовательские институты разработали различные сорта, подходящие для определенных сезонов и регионов.Коммерчески выращиваемые сорта подразделяются на 3 группы: белые, желтые и красные. Вот список различных сортов, разработанных различными научно-исследовательскими институтами:

Белые сорта
975
Название сорта Центр развития Характеристика Урожайность (центнеров на гектар) Устойчивость 8 Сезон роста
Pusa White, круглая ICAR-IARI, New Delhi
  • Лампы белые
  • Круглые и плоские
  • Подходит для обезвоживания
300 914a ICAR-IARI, New Delhi
  • Луковицы белые
  • Плоские
  • Луковицы варьируются от средних до больших
  • Подходит для обезвоживания.
Bhima Shweta ICAR-DOGR, Пуна
  • Луковицы белого цвета
  • Луковицы круглой формы
  • Созревают за 3–10 дней после пересадки
  • мес.
350 Толерантность к трипсу Rabi
Bhima Shubra ICAR-DOGR, Pune
  • Луковицы белого цвета
  • Зрелые луковицы от 901 до 112-125 трансплантация
  • Срок хранения 2-3 месяца
240 (Хариф)
380 (поздний Хариф)
Устойчив к колебаниям окружающей среды Хариф и поздний Хариф
Agrifound White NHRDF, NRDF, N
  • Луковицы белые
  • Круглой формы
  • Хорошие хранения
  • Созревает за 160-165 дней
  • S подходит для обезвоживания
200-250
Punjab-48 (S-48) PAU, Ludhiana
  • Луковицы белые
  • Круглые и плоские131 формы
  • 90 текстура и аромат
  • Хорошие условия хранения
  • Подходит для обезвоживания
Белый Пенджаб PAU, Ludhiana
  • Луковицы большие и круглые с белой шейкой
  • .
250-300
N-257-9-1 МПКВП, Рахури
  • Луковицы белые
  • Шарообразные
  • Хорошее качество хранения
  • .
Rabi
Удайпур-102 MPUAT, Удайпур
  • Луковица белая
  • От круглой до плоской формы
  • Созревает за 120 дней
Сорта желтого цвета
Название Центр Характеристики Урожайность (центнеров с гектара) Устойчивость к Сезон роста
AR
Ранний Нью-Дели
  • Луковицы шарообразной формы
  • Менее острые
  • Хорошее качество хранения
  • Идеально подходит для выращивания в горах
300-350
Коричневый испанский , ICAR Станция, Катрейн
  • Толстокожие луковицы
  • Менее острый
  • Средний сорт длинного дня
  • Подходит для холмистой местности Луковицы толстокожие, менее острые
250-300 ц / га.
Арка Питамбер ICAR-IIHR, Бангалор
  • Однородные, желтые, шарообразные лампы
  • Короткодневного типа.
  • Хорошее качество хранения
  • Они не содержат трещин, анкеров и внутренних двойников
Phule Swarna MPKVP, Rahuri
  • Менее едкие,
  • месяцев
  • Экспортируется в Европу, Австралию и Америку.
240кв / га.
Красные сорта
931489
Название сорта Центр Особые характеристики Урожайность (ц / га) Устойчивость к 3
ICAR-IARI, Нью-Дели
  • Луковицы бронзового цвета среднего размера
  • Шаровидная или плоская форма
  • Средний вес отдельной луковицы 70-90 г
  • Менее острый
  • Хорошее качество хранения
  • Созревает в 125- 140 дней после пересадки.
250-300кв / га.
Пуса Ратнар ICAR-IARI, Нью-Дели
  • Луковицы шаровидные, от сплюснутой до плоской
  • От бронзового до красного цвета
  • Они больше по размеру
  • 32
  • Меньше качество хранения
300-400q / га
Pusa Madhavi ICAR-IARI, New Delhi
  • Луковицы от средних до больших
  • Светло-красные
  • круглой формы
  • круглой формы
  • Плосковатые Созревает через 130-135 дней после пересадки.
  • Хорошее хранение
300кв / га.
Pusa Ridhi ICAR-IARI, New Delhi
  • Лампы компактные, плоские, шарообразные
  • Они темно-красного цвета
  • Вес отдельных ламп составляет 70-100 г
  • 2 Pung
  • Богат антиоксидантами
  • Хорошо подходит для хранения и экспорта
310 Хариф и раби
Arka Pragati ICAR-IIHR, цвет Begaluru
    Форма шариков
    • Произведенные луковицы имеют одинаковый размер
    • Обладают высокой остротой
    • Успешно выращивают раби и хариф на юге.
    • Созревает рано - через 140–145 дней после пересадки.
200 Хариф и Раби
Арка Никетан ICAR-IIHR, Бангалор
  • Шаровидные лампы для хранения
  • Отдельная лампа весит 100-180 г при высокой температуре
  • ° С при температуре ° С. мес.
  • Созревает за 145 дней.
Арка Калян
  • Шаровидные луковицы с темно-розовыми внешними чешуйками
  • Мясистые сочные внутренние чешуйки
  • Масса отдельных луковиц 100-190 г

Arka Bindu ICAR-IIHR, Bengaluru
  • Лампы небольшого размера (2.5-3,5 см)
  • Глубокого розового цвета
  • Острый
  • Созревает рано
  • Без преждевременного скрепления болтами и расщепления
  • Экспортируется в Малайзию в Сингапур.
250
Bangalore Rose ICAR-IIHR, Bengaluru
  • Лампы небольшого размера
  • Они однородны по цвету
  • Подходят для экспорта
Arka Lalima (F1) ICAR-IIHR, Bengaluru
  • Гибридное качество
  • Луковицы темно-красные, с твердой текстурой,
  • Может храниться до 5 месяцев
  • Может выдерживать транспортные нагрузки
  • Не содержит split & bolters
  • Созревает за 130-135 дней.
500 Биотический стресс
Арка Киртиман ICAR-IIHR, Бангалор
  • Гибридный сорт, дающий красные луковицы
  • Твердая текстура,
  • 5 месяцев Срок хранения
  • Хорошая транспортировка до
  • Созревает через 120-125 дней после трансплантации
  • Подходит для Андхра-Прадеша, Восточного Мадхья-Прадеша и Ориссы.
300-375 Устойчивость к биотическому стрессу
Bhima Raj ICAR-DOGR, PUNE
  • Дает темно-красные луковицы
  • Овальная форма через
  • 120131 через дни
  • Может храниться до 3 месяцев при посадке в раби.
250-300 Rabi
Bhima Red ICAR-DOGR, PUNE
  • Красные круглые луковицы.
  • Созревает через 115-120 дней после пересадки
480-520 Kharif
Late Kharif
Rabi (необходимо немедленно продавать)
Bhima Super ICAR-DOGR
  • 0
  • среднего размера, красного цвета и
  • Полученные луковицы одноцентровые
  • Созревают через 100-110 дней после пересадки
  • 260-280 во время харифа и 400-450 во время позднего харифа Хариф
    Поздний хариф
    Bhima Kiran ICAR-DOGR, PUNE
    • Сразу после сбора луковицы приобретают светло-красный цвет
    • Они имеют овальную или круглую форму
    • Могут храниться до 5-6 месяцев
    • Созревшие через 130 дней после пересадки
    410 Rabi
    Bhima Shakti ICAR-DOGR, PUNE
      9013 1 Луковицы становятся красными сразу после сбора урожая
    • Они имеют округлую форму
    • Срок хранения до 6 месяцев
    • Созревают через 130 дней после пересадки
    420-450 Трипсы Поздние хариф и раби

    Подготовка земли для выращивания лука

    Лук можно выращивать практически на всех типах почв.Обычно семена высевают в питомнике, а рассаду пересаживают примерно через 30-40 дней. Перед пересадкой поле необходимо хорошенько вспахать, чтобы избавиться от комьев почвы и нежелательного мусора. Можно использовать вермикомпостирование (примерно 3 тонны на акр) или птичий помет. Это делается во время последней вспашки.

    После вспашки поля выравнивают и готовят грядки. В зависимости от сезона грядки могут быть плоскими или широкими грядками. Кровати 1.5-2 метра в ширину и 4-6 метров в длину. Ширина широких грядок составляет 15 см, а ширина по верху - 120 см. Борозды имеют глубину 45 см, чтобы обеспечить правильное расстояние. В сезон харифа лук выращивают в широких грядках, так как излишки воды легче стекают через борозды. Он также облегчает аэрацию и снижает частоту возникновения болезни антракноз . Плоские грядки заправляются, если выращивание лука производится в сезон раби. Плоские грядки для харифа могут вызвать заболачивание.

    Посадка лука

    Семена лука сначала сеют в питомниках, а затем пересаживают в открытые поля. Таким образом, уход за питомниками и пересадка являются наиболее важными этапами выращивания лука.

    Управление питомником

    Для одного акра луковой плантации саженцы можно подготовить на площади 0,12 акра. Поле питомника должно быть хорошо вспахано и очищено от комков. Почва должна быть измельчена до более мелких частиц, чтобы удерживать достаточно воды. Поле должно быть очищено от камней, мусора и сорняков.Как и при основной подготовке поля, навоз (полтонны) необходимо вносить во время последней вспашки. Для подготовки детской рекомендуются приподнятые грядки. Это потому, что плоские кровати позволяют воде перемещаться из конца в конец. При этом есть риск вымывания семян. Кровати необходимо поднять на высоту 10-15 см, ширину 1 м и длину в соответствии с удобством. Между грядками должно быть расстояние не менее 30 см, чтобы излишки воды могли легко стекать. 0,2% пендиметалин используется для борьбы с сорняками в питомнике.Для выращивания одного акра лука требуется 2-4 кг семян.

    Подготовка семян

    Семена обрабатывают 2 г / кг тирама или Trichoderma viride, чтобы предотвратить повреждение от болезней. Расстояние между семенами поддерживается на уровне 50-75 мм, чтобы облегчить прополку и удаление саженцев для пересадки. После посева семена засыпают фермерским навозом и слегка поливают.

    Пересадка

    Семена лука сначала выращивают в питомниках, а затем через 30-40 дней рассаду пересаживают на поля.На один акр поля необходимо 3-4 кг семян. Ранняя пересадка дает больше луковиц. Во время пересадки нужно соблюдать осторожность, чтобы избежать перерастания и недозревания рассады. При пересадке соблюдают следующий процесс:

    • Срезана примерно треть верхушки саженца
    • Корни погружают в 0,1% раствор карбендазима на два часа для предотвращения грибковых заболеваний
    • Саженцы пересаживают на подготовленные грядки на расстояние между растениями 10 см.

    Графики пересадки лука в различных местах следующие:

    Сентябрь Рабби Сентябрь Октябрь ноябрь
    Место Сезон Время посева Время пересадки
    октябрь - ноябрь
    лето ноябрь - декабрь февраль - март
    Пенджаб, Харьяна, UP, Бихар, Раджастхан Хариф июнь - июль июль - июль Раби октябрь - ноябрь декабрь - январь
    Орисса и Западная Бенгалия Хариф июнь - июль август - сентябрь
    Поздний Хариф август - сентябрь
    Раби сентябрь - октябрь ноябрь - декабрь сентябрь
    Махараштра и части Гуджарата Ранний Хариф Февраль-март Апрель-май
    Хариф Май-июнь Июль-август
    Сентябрь октябрь - ноябрь
    Раби октябрь - ноябрь декабрь - январь
    Андхра Прадеш, Тамил Наду, Карнатака Ранний Хариф Хариф Февраль - апрель май - июнь июль - август
    Раби сентябрь - октябрь ноябрь - декабрь

    Болезни и защита растений при выращивании лука

    Лук страдает рядом заболеваний, вызываемых грибами, бактерии, нематоды и насекомые.Вот некоторые из основных из них:

    Вирусные заболевания

    Лук Вирус желтого карлика
    Название болезни Название вируса Симптомы и характер повреждения Распространение болезни Меры борьбы
    • На инфицированных листьях появляются желтые полосы, которые постепенно распространяются, приводя к желтым листьям
    • Листья скручиваются и растения увядают
    • Луковицы не вырастают до полного размера, хотя они твердые и твердые
    Распространяются в основном через тлю
    • Использование устойчивых сортов
    • Выбор здорового растительного материала для посева
    • Борьба с тлей путем междурядных посевов
    • Опрыскивание инсектицидов, таких как 0.1% профенофоса, 0,2% карбосульфана или 0,1% фипронила могут бороться с тлей
    Irish Yellow Spot Вирус Irish Yellow Spot
    • На листьях видны поражения ромбовидной или веретенообразной формы
    • Иногда они имеют отчетливый зеленый центр с желтыми краями
    • Цветочные стебли инфицированы на более поздней стадии
    Трипсы
    • Пересаженные растения необходимо проверять на наличие инвазии и болезней трипсов
    • Рекомендуется использовать севооборот не менее трех лет. предотвращение этого заболевания
    • Необходимо избегать стресса сельскохозяйственных культур
    • Контроль за трипсами считается эффективным средством борьбы с этим заболеванием.

    Грибковые заболевания

    Название болезни Возбудитель Симптомы и характер повреждения Распространение Меры контроля
    Всходы опадают после выхода из почвы
  • Это происходит на земле или ниже уровня земли
  • Зараженные ткани кажутся мягкими и пропитанными водой
    • Посадка лука на возвышении
    • Обработка семян тирамом
    • Полив питомника кровати с 0.2% каптана или 0,1% карбендазима или 0,3% оксихлорида меди
    Stemphylium blight Stemphylium vesicarium
    • В середине листа появляются пятна от желтого до оранжевого цвета. удлиненные, веретенообразные или яйцевидные, диффузные пятна
    • Они окружены характерным розовым краем
    • Пятна переходят от кончика к основанию листьев
    • Они сливаются в расширенные участки
    Фунгициды, как 025% манкоцеба, 0,1% трициклазола, 0,1% гексаконазола или 0,1% пропиконазола каждые 10-15 дней, начиная с 30 дней после пересадки или сразу после появления болезни.
    Пурпурное пятно Alternaria porri
    • Они начинаются с небольших эллиптических поражений
    • Поражения постепенно становятся пурпурно-коричневыми
    • Они окружены хлоротическими краями1
    • Поражения 9013 начинаются на кончиках более старых листьев Они опоясывают листья, заставляя их опадать
    Стерильные фунгициды типа 0.25% манкоцеба, 0,1% трициклазола, 0,1% гексаконазола или 0,1% пропиконазола каждые 10-15 дней, начиная с 30 дней после пересадки или сразу после появления болезни.
    Антракноз (болезнь твистера) Colletotrichum gleosporiodes
    • Аномальное удлинение шеи
    • Скручивание, скручивание листьев
    • Пропитанные водой поражения, первоначально бледно-желтого цвета 9032 9032 Вокруг центра появляются структуры черного цвета.Они находятся на небольшом возвышении
    • Листья сморщиваются, опадают и окончательно отмирают
    • Избегайте заболачивания
    • Посадите лук на грядках
    • Обработайте почву 0,2% беномилом
    • 0,25% опрыскиванием листьев манкоцеба

    Болезни насекомых

    Название вредного организма Идентификация Симптомы и характер повреждения Взрослые Меры контроля
    Трипсы 1375 303 трипсы (трипсы) черные окрашенные с 4 крыльями
  • Незрелые трипсы имеют белое тело без крыльев
    • Заражение, вызванное до 45 дней после пересадки
    • Листья скручиваются и скручиваются
    • Серебристые, белые пятна на листьях
    • Растения имеют пятна и белые пятна тяжелые случаи
    • Intercropping with m айз или сахарный тростник - один из лучших методов борьбы с трипсом
    • Инсектициды необходимо опрыскивать, когда популяция трипсов пересекает 30 на растение
    Эрифидные клещи
    • Микроскопические клещи, от розового до фиолетового цвета
    • идентифицировать невооруженным глазом, если нет колонии клещей
    • Желтые пятна по краю листьев
    • Листья не раскрываются полностью
    • Растения скручиваются
    • 0.05% Серный спрей
    • 0,2% дикофол при появлении симптомов, а затем каждые 15 дней после этого

    Сбор лука

    Сбор лука проводится, когда еще зеленые ботвы начинают опадать. Растения аккуратно вытаскивают из почвы. Однако за 10-15 дней до уборки полив поля прекращается. Урожай также опрыскивают карбендазимом 1000 ppm за 30 дней до сбора урожая. Это помогает увеличить срок хранения урожая. Луковицы очищают и сушат в тени 4 дня.

    Сортировка лука

    После уборки луковицы сортируются по размеру: A (более 80 мм), B (50-80 мм) и C (30-50 мм). В Индии это делается как вручную, так и с помощью машин.

    Хранение лука

    Хранение лука в джутовых мешках

    Обычно луковицы лука, собранные в сезон раби, имеют более длительный срок хранения, чем хариф. Светло-красные сорта лука обладают большей способностью к хранению, чем темно-красные сорта. Их хранят в джутовых мешках или деревянных корзинах. Они также хранятся в сетчатых мешках.Это важно, потому что лук выделяет газ, который, если ему не дать выйти, может привести к гниению. Оптимальная температура хранения 30-35˚C при относительной влажности 65-70%.

    Холодное хранение увеличивает срок хранения. Потеря урожая после хранения в холоде в течение шести месяцев составила 5%. Однако очень низкая температура (ниже -2⁰C) может привести к обморожению. Высокая температура может вызвать гниение. Постепенное снижение температуры предотвращает микробный распад.

    Заключение

    В последние годы Индия ежегодно сталкивается с нехваткой лука, что вызывает рост цен.Таким образом, выращивание лука может приносить огромные прибыли в агробизнесе.

    Ссылка

    1. http://apeda.gov.in/apedawebsite/SubHead_Products/Onions.htm
    2. https://en.wikipedia.org/wiki/Onion
    3. http: //www.centerchem. com / Products / DownloadFile.aspx? FileID = 6784
    4. http://dogr.res.in/index.php/en/onion
    5. http://agritech.tnau.ac.in/horticulture/horti_vegetables_small%20onion. html
    6. http://www.krishisewa.com/crop_system/varities/vegetable-varities/596-varities-onion.html
    7. http://vikaspedia.in/agriculture

    Узнайте об уходе за зеленым луком

    Сейчас весна, и сад или фермерский рынок, в зависимости от обстоятельств, полон свежих, нежных и восхитительных овощей. Один из самых универсальных - зеленый лук. Эта красота вызовет слезы на глазах (понятно?). Так что же такое зеленый лук? Продолжайте читать, чтобы узнать о выращивании зеленого лука и его использовании.

    Что такое зеленый лук?

    Кажется, существует некоторая путаница в том, что именно означает зеленый лук.Возможно, в Канаде и Великобритании его называют зеленым луком. А зеленый лук часто называют зеленым луком, так что идентификация становится несколько затруднительной. Проще говоря, зеленый лук в Соединенных Штатах также является зеленым луком. То же животное ... кхм, лук.

    В чем же тогда разница между зеленым луком (зеленым луком) и зеленым луком? У зеленого лука тонкие зеленые листья, растущие над землей, с маленьким белым подземным белым стеблем. Зеленый лук никогда не вырастает луковицей, но остается навсегда с небольшим белым концом стебля.

    Зеленый лук ( Allium fistlosum ) очень похож на зеленый лук, но у его основания небольшая луковица. Они являются продуктом многих различных сортов лука и могут быть красными или белыми. Размер луковицы варьируется в зависимости от того, когда ее собирают и какой это вид лука, но может быть размером с зеленый лук или широким, как мяч для софтбола. На вкус он похож на приглушенную версию зрелого лука, только с гораздо более мягким и сладким вкусом.

    Использование зеленого лука

    Зеленый лук можно использовать так же, как зрелый лук или зеленый лук.Однако у них будет более смелый вкус, чем у зеленого лука, поэтому, если вы не хотите такой «луковой» лопни, используйте зеленый лук.

    Зеленый лук идеально подходит для гриля, слегка смазанного оливковым маслом (включая зелень!), И обжаренного до обугливания снаружи и сладкого сочного вкуса внутри. Они также делают потрясающий сладкий луковый маринад, который превосходно сочетается с хот-догами и сосисками.

    Они восхитительны, нарезаны тонкими ломтиками и обжарены или брошены в вок.

    Уход за зеленым луком

    Выращивание лука ярового должно производиться, как вы уже догадались, весной с марта по июль.Урожай будет с марта по май. Выращивать зеленый лук несложно, и поскольку он занимает так мало места и имеет неглубокую корневую систему, растения можно размещать здесь и там в саду или в контейнерах.

    Вы можете купить семена для посева или, если у вас был предыдущий урожай (или у друга), дать семенам созреть, а затем срезать их. Положите семенную головку в бумажный пакет и дайте ему высохнуть в течение двух недель. Вуаля, теперь у вас есть семена. Храните их в прохладном сухом месте.

    Сейте семена в помещении или на подготовленной грядке.Очистите грядку от мусора и камней и улучшите почву с помощью органического почвенного кондиционера. Зеленый лук любит рН почвы 6,0-7,0 в хорошо дренированной, богатой гумусом почве и на солнце.

    Сейте семена на глубину ¼ дюйма (0,5 см) в ряды на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга. В противном случае не беспокойтесь о том, насколько близко друг к другу расположены семена. Их всегда можно разбавить и не выбрасывать! Бросьте их в салат или жаркое в последний момент приготовления.

    После этого уход за зеленым луком минимален.Обязательно обеспечивайте их одним дюймом (2,5 см) воды в неделю в зависимости от количества осадков. Подкармливайте их жидким удобрением 2-3 раза за вегетационный период. Следите за тем, чтобы вокруг лука не было сорняков.

    Вы можете выращивать зеленый лук круглый год как на улице, так и в теплице путем последовательной посадки каждые 3-4 недели для стабильного снабжения этим сочным луком. Зеленый лук станет зрелым и готовым к употреблению в течение 8–12 недель.

    Как улучшить выращивание лука

    Выращивание лука является одним из мировых сельскохозяйственных сокровищ.Это источник пищи, существующий на протяжении веков, который не только обладает питательными свойствами, необходимыми для нашего развития, но также является жизненно важным элементом с точки зрения гастрономии. Большой вопрос, с которым сегодня сталкиваются фермеры, - как улучшить урожай и сделать его более продуктивным.

    Не секрет, что вот уже несколько десятилетий все больше сельскохозяйственных производителей используют пластиковые пленки для улучшения производственных процессов, что гарантирует получение оптимальных продуктов, которые также можно выращивать почти круглый год.

    Выращивание с помощью пластиковой мульчи и систем капельного орошения дает много преимуществ, таких как возможность регулировать температуру почвы в зависимости от потребностей продукта, получение более чистой пищи, оптимизацию количества используемой воды и сокращение использования пестицидов.

    В случае выращивания лука метод пластического культивирования дал отличные результаты в таких графствах, как Криттенден в Кентукки, США, где некоторые производители продемонстрировали, что использование этого метода позволяет им получать более здоровые и более высокие урожаи. качественные продукты за меньшее время.

    Это очень частный случай в Нью-Йорке, США, где лук обычно выращивают на территориях, где раньше были болота, а теперь есть органическая почва, которая помогает повысить урожайность. Однако несколько лет назад возникли непредвиденные обстоятельства, такие как преждевременная гибель листьев и развитие луковиц меньшего размера, что затронуло более половины урожая местных производителей, а также луковую промышленность штата в целом, средний показатель которой стоимость четырех лет - 44 доллара.7 миллионов, по данным местных производителей, опубликованных в статье на сайте Корнельского университета .

    Почему луковые культуры могут быть поражены

    Выращивание лука, как и других культур, подвержено лиственным заболеваниям, таким как бактериальный ожог листьев Botrytis, пурпурная пятнистость и ложная мучнистая роса. Однако в этом конкретном случае в Нью-Йорке было установлено, что причиной поражения является бактериальный ожог листьев Stemphylium (SLB), относительно новое заболевание, которое является чрезвычайно разрушительным и приводит к беспрецедентным потерям в краткосрочной перспективе.

    Хотя некоторые исследования определили, что одним из способов лечения этого состояния является использование более эффективных фунгицидов, и поскольку большинство производителей полностью полагаются на эти продукты для лечения этого состояния, альтернативным решением для лечения этого типа заболевания может быть использование сельскохозяйственных полиэтиленовых пленок.

    Идея состоит в том, чтобы свести к минимуму уровень устойчивости, которого достигают эти патогены из-за постоянного использования фунгицидов, что на самом деле усугубляет проблему выращивания лука с этим сильным заболеванием листвы, впервые появившимся в этом районе в 1985 году, согласно до рекордов, прежде чем вновь появиться в 2011 году.В этом смысле сельскохозяйственные производители могут полагаться на использование альтернативной пластиковой мульчи, которая позволяет им уменьшить некоторые из этих бактериальных гнилей, например, с помощью черных пластиковых пленок.

    Выращивание лука

    Почему использование сельскохозяйственных пластиковых пленок является хорошей идеей?

    Одним из преимуществ черных пластиковых пленок, например, является то, что они способны поглощать солнечные лучи, позволяя температуре почвы повышаться в более прохладных областях, тем самым способствуя раннему развитию лука в более подходящих местах. среда.Это тот случай, когда речь идет о выращиваемых дынях, и многих других фруктах и ​​овощах, для производства которых используется мульчирование.

    Имея это в виду, сельхозпроизводители должны быть особенно осторожны во время посевного сезона, когда будет применяться эта черная мульча, поскольку, если они используются в месяцы, когда есть более естественная жара, типичная для лета, эти пленки могут закончиться. пагубно, поскольку они могут создать идеальный сценарий для развития других заболеваний бактериальной гнили.По этой причине лучше всего использовать их в более прохладные сезоны, чтобы они выполнили свою задачу, не нанося ущерба, о котором производители могут позже пожалеть. Другой альтернативой может быть использование отражающей серебряной мульчи, чтобы поддерживать температуру, по крайней мере, на 10 ° F ниже, чем температура почвы.

    Некоторые исследователи сельского хозяйства проанализировали преимущества этой светоотражающей серебряной мульчи для уменьшения появления трипсов при выращивании лука и заметили, что она в определенном смысле может быть очень эффективной по сравнению с черной пластиковой пленкой.Помимо уменьшения присутствия трипсов, серебряная мульча помогает получить более высокий урожай, а также более крупные луковицы лука в результате более низких температур почвы, что положительно влияет на урожай.

    Помимо пластиковой мульчи, многие фермеры во всем мире выращивают лук, высаживая более устойчивые сорта, используя севооборот и применяя передовые методы для снижения серьезности этих болезней и проблем с насекомыми, сокращая при этом использование гербицидов и пестицидов. спреи.

    Идея заключается в том, чтобы уменьшить частоту их использования, хотя часто будет необходимо использовать химические вещества для борьбы с вредителями , а делает ставку на менее инвазивные варианты, чтобы гарантировать качество сельскохозяйственных культур и урожая.

    Если производитель выбирает пластиковую культуру, одна рекомендация состоит в том, чтобы определить, что в почве, выбранной для посадки, мало или совсем нет сорняков, которые трудно удалить, или вредителей, которые всегда появляются в зависимости от сезона. В этом смысле мы приглашаем вас прочитать две из наших статей о важности мониторинга сельскохозяйственных культур и о борьбе с сорняками на сельскохозяйственных культурах .

    Однако успех каждого урожая лука будет в значительной степени зависеть от опыта сельскохозяйственного производителя и от того, как этот производитель выберет лучшую стратегию, которая поможет увеличить производство его культур для удовлетворения потребностей потребителей.

    Выращивание лука | Архивы | Агги Садоводство

    ЛУК ЛУК

    Выбор сорта

    Размер луковицы зависит от количества и размера зеленых листьев или верхушек на время созревания луковиц.На каждый листочек будет по колечку лука; чем крупнее лист, тем крупнее кольцо будет. Лук сначала сформирует верхушку, а затем, в зависимости от сорта и длины лука, дневной свет, начинаем формировать лампочку. Для репчатого лука характерна длина светового дня; сорта лука "длинного дня" перестанут формировать верхушки и начнут формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 14-16 часов, в то время как Лук «короткого дня» начнет производить луковицы гораздо раньше в том году, когда их будет всего от 10 до 12. часов дневного света. Согласно их общему правилу, лук "длинного дня" лучше растет в северных штатах. (к северу от 36-й параллели), в то время как лук «короткого дня» лучше растет в штатах к югу от этой линии.См. Страницу информационных ресурсов лука для получения более подробных описаний разновидностей и фотографий.


    Репчатый лук

    Середина и конец октября - лучшее время для посадки семян суперсладких растений от коротких до средних. Дневные виды лука в зонах III - V Техаса (зоны 8 и 9 USDA). Семена можно сеять напрямую в сад, покрытый четвертью дюйма почвы и должен прорасти в течение 7-10 дней. Если посаженный густо, растения можно вытащить и использовать в качестве зеленого лука или зеленого лука для салатов или свежих овощей. прием пищи через 8-10 недель.Однако большинство садоводов хотят вырастить луковицу размером с баскетбол. Для этого луковые растения необходимо прореживать к февралю следующего года, пока они не станут как минимум 2-3 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить адекватное расширение лампы. Удаленные растения можно использовать для зеленого лука. или для пересадки в другой участок сада, чтобы там тоже было достаточно места в которые увеличиваются в большие луковицы.

    Удобрение лука жизненно важно для успеха. Результаты исследования Texas A&M показывают, что рост и урожай лука можно значительно улучшить, если поместить фосфор на 2-3 дюйма ниже семян на время посадки.Этот фосфор действует как стартовый раствор, который стимулирует рост молодых саженцы. Обвязка фосфором, например суперфосфатом (0-20-0), на 2-3 дюйма ниже семян включает в себя создание траншеи глубиной 3 дюйма, распределение половины стакана суперфосфата на 10 рядов ноги, засыпая фосфат почвой, засевая семена и слегка засыпая на полдюйма или меньше почвы. После укоренения луковые растения должны получать дополнительное количество удобрений (21-0-0 - Сульфат аммония или нитрат аммония) в качестве дополнительного средства каждый месяц.

    Садовников, склонных откладывать дела на потом, следует предупредить, что посадка позже октября может означает провал. Нарушение производства лука проявляется в двух формах: - полное уничтожение лука. молодые всходы холодной зимой или обилие весенних цветков лука, которые уменьшаются размер, вес и емкость луковицы. Луковые растения, маленькие и быстрорастущие, когда холодные зимние температуры, вероятно, не переживут. Но если посадить раньше и стебель луковых растений крупнее карандаша при воздействии низких температур, лук инициирует и принесут цветок следующей весной.Это цветение называется болтованием. Болтовое соединение требует низких температур. Наиболее быстрое заворачивание болтов вызывается температурами 40-45 градусов по Фаренгейту или ниже. Осенние посевы восприимчивы к болтованию следующей весной, если теплые осенние температуры, допускают чрезмерный рост, сменяются низкими зимними температурами и замедлением роста. Многие садоводы считают, что раннее удаление цветоноса лука приведет к увеличению луковицы. но оказалось, что это не так. Цветение вызывает уменьшение размера луковиц, а также центральный цветонос, усиливающий гниение при хранении.Это именно то, что будет с тем, кто сажает рассаду лука или сеет в октябре или ноябре с надеждой на большие лук следующей весной. Луковицы, образующие цветонос, могут быть большими, но они будут легкий вес (половина веса луковицы сопоставимого размера без цветков) и склонность к разлагаться. Очевидно, то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете! Лучший способ добиться успеха - это либо сажайте семена лука с 1 октября по 15 ноября, либо сажайте саженцы с января по февраль в Зонах Техаса III - V (Зоны 8 и 9 USDA).


    Инструкции по уходу за трансплантатом

    Получив живые растения, их следует как можно скорее посадить. Если существуют условия из-за которых вы не можете сразу посадить эти растения, выньте лук из ящика и разложите их в прохладном сухом месте. Корни и ботва могут начать подсыхать, но не пугайтесь, лук принадлежит к семейству лилий и, как таковой, проживет около трех недель после лампочка. Первое, что сделает лук после посадки - пустит новые корни.

    Подготовка почвы

    Лук лучше всего выращивать на приподнятых грядках не менее четырех дюймов высотой и 20 дюймов шириной. Рост лука и урожайность может быть значительно увеличена за счет внесения удобрений, богатых фосфором (10-20-10) от 2 до 3 дюймов ниже трансплантата во время посадки. Сделайте траншею в верхней части кровати глубиной в четыре дюйма, распределите полстакана удобрения на 10 погонных футов ряда, накройте удобрение на два дюйма почвы и посадить трансплантаты.


    Посадка

    Разместите растения примерно на один дюйм глубиной с четырехдюймовым интервалом.На приподнятой кровати установите два ряды на каждой кровати, в четырех дюймах от края ряда. Если вы хотите собрать урожай лук в течение вегетационного периода, как зеленый лук, вы можете посадить растения на расстоянии не более двух дюймов отдельно. Потяните каждый второй, прежде чем они начнут луковицы, оставив несколько для более крупного лука. Пересадку следует проводить за 4-6 недель до даты последнего среднего весеннего замораживания.


    Советы по внесению удобрений и выращиванию

    Лук требует большого количества азота.Удобрение на основе азота (сульфат аммония или аммиачная селитра) следует вносить из расчета одна чашка на двадцать футов ряда. Первое применение следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать каждые 2 недели. до 3 недель. Как только шея станет мягкой, больше не применяйте удобрения. Это должно произойти примерно за 4 недели до сбора урожая. Всегда поливайте сразу после кормления и поддерживайте влажность в период вегетации. Чем ближе к сбору урожая, тем больше воды потребуется луку.Для борьбы с сорняками перед посадкой следует применять предвсходовый гербицид (ДАКТАЛ). Этот обеспечит борьбу с сорняками в течение примерно одного месяца после посадки. Другие продукты, такие как GOAL и BUCTRIL, могут помочь в борьбе с сорняками во время вегетационного периода. Всегда следуйте этикетке инструкции. Садовникам, выращивающим органические продукты, следует добавлять в почву богатый азотом компост. почва. К сожалению, нет доступных продуктов для борьбы с сорняками, поэтому единственный метод будет выращивание.При выращивании будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Как начинается лук для луковицы почва вокруг луковицы должна быть рыхлой, чтобы лук мог свободно разрастаться. Не перемещайте грязь на верхнюю часть лука, так как это предотвратит образование луковицы. Начни рано с методы выращивания.


    Борьба с болезнями и насекомыми

    Два основных заболевания, поражающих лук, - это гниль и пурпурная пятнистость. Если листья повернутся бледно-зеленая, затем желтая, вероятно, растение поразила гниль.Пурпурное пятно вызывает пурпурные поражения на листьях. Сильная роса и туманная погода способствуют их быстрому распространению, а при продолжительных дождях в теплую погоду случаются приступы, эти болезни могут быть очень разрушительными. Лучшее лекарство - профилактика: используйте только хорошо дренированную почву, держите рядки в том же направлении, что и преобладающий ветер, и избегайте ветрозащитные полосы или другая защита. Если условия не исчезнут, спрей с универсальным фунгицидом. такие как даконил, можно применять по графику от 7 до 10 дней.

    Больше всего вреда наносит луковый трип.Они питаются, натирая поверхность листья и высасывание высвободившихся соков. Они светло-коричневого цвета и примерно 1 мм длинный. Наиболее доступными инсектицидами являются малатион или диазинон, инсектицидное мыло или можно использовать биологический инсектицид. Не применяйте инсектицид в течение семи дней после сбора урожая и всегда следуйте инструкциям на этикетке.

    Цветение - Аномальный для лука; Нормальный для чеснока

    Большинство людей хотят выращивать луковицы, а НЕ цветы лука! Что вызывает посылку репчатого лука стебли цветов? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее преобладают колебания температуры.Лук классифицируется как двухлетний, что означает, что он обычно от семян до семян требуется 2 года. Температура является контролирующим или запускающим фактором в этом процесс. Если луковое растение подвергается чередованию холода и тепла, в результате луковое растение переходит в состояние покоя, возобновляет рост, переходит в состояние покоя, а затем снова возобновляет рост, луковицы лука преждевременно зацветают или завязываются. Лук обманывают, заставляя поверить, что он закончил два цикла роста или годы роста в его двухлетнем жизненном цикле, поэтому он завершает цикл цветением.Цветение можно контролировать, посадив нужный сорт в нужное время. Используйте только трансплантаты которые имеют размер карандаша или меньше в диаметре при посадке ранней весной или всегда сажают семена, НИКОГДА не пересаживайте ранней осенью в зонах III - V Техаса (зоны 8 и 9 USDA).

    НЕ сажайте весной чеснок! Формирование луковиц чеснока происходит в ответ на удлинение весенних дней, а также рост луковиц и созревание значительно ускоряется, если температура высокие. Помимо этих требований, спящие гвоздики (подразделения большой луковицы) или молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур от 32 до 50 градусов по Фаренгейту.для один или два месяца, чтобы начать образование луковиц. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур ниже 65 градусов по Фаренгейту могут не образоваться луковицы. При осенних посадках обработка холода зимой происходило вполне естественно, но весенние посевы в Техасе обернулись катастрофой. Зоны III - V (зоны 8 и 9 USDA)

    Что делать с цветением?

    Что делать, если появились цветоносы? Если с лука удалить цветоносы растения? Как ни крути, но как только луковое растение приросло или выпустило цветоножку, появляется Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему.Луковицы будут съедобными, но меньшего размера. Использовать этот лук как можно скорее, потому что зеленый стебель цветка, выходящий из центра лампы сделает хранение практически невозможным. Формирование семенного стебля (скручивания) чеснока не происходит. вызвано воздействием колеблющихся температур, как в случае с луком, что означает, что Для этой культуры допустим широкий диапазон сроков осенней посадки. Формирование семенного стебля тоже не повреждение чеснока, так как зубчики расположены вокруг стебля и будут удалены из высушенный стебель семян.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенным стеблем, который трудно, когда луковица собрана, но преждевременно распадается, что приводит к потере всей луковицы при хранении. Когда ботва станет желтоватой и частично засохнет, чеснок готов к сбору урожая.

    Сбор урожая и хранение

    Лук полностью созревает, когда его ботва опускается. После вытягивания с земли позвольте лук, чтобы высохнуть, обрежьте корни и отрежьте верхушки до одного дюйма. Ключ к сохранению лука и предотвратить образование синяков - это держать их в прохладном, сухом и разделенном состоянии.В холодильнике, отдельно завернутый в фольга, лук можно хранить до года. Лучше всего хранить лук в сетчатой ​​сумке. или нейлоновый чулок. Положите в пакет луковицу и завяжите узел или натяните пластиковую стяжку между луковицами. и продолжайте, пока чулок не заполнится. Оберните чулок через стропило или гвоздь в прохладном сухом здании. а когда желаете получить лук, просто отрежьте нижний лук ножницами или удалите пластиковый галстук. Еще одно предложение - разложить лук на экране, чтобы адекватная вентиляция, но не позволяйте им соприкасаться друг с другом.Как правило, чем слаще лук, тем выше содержание воды, а значит, меньше срок хранения. Более острый лук будет храниться дольше, поэтому сначала ешьте сладкие сорта, а более острый лук оставьте для место хранения.

    Индекс

    .
    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *