выращивание, посадка, уход в открытом грунте
Все три вида сельдерея имеют одну особенность – они очень долго формируют урожай. Корневые сорта – 140 — 190 дней, черешковые – 100 — 150 дней, листовые – 90 — 110 дней. Именно поэтому выращивать их нужно через рассаду.Семена корневого сельдерея высевают на рассаду в конце января – первой половине февраля. Черешковые и листовые сорта – со второй половины февраля до середины марта. Высевают в ящики.
Поскольку семена содержат много эфирных масел, всходят они с трудом. Чтобы ускорить прорастание, их нужно замочить в горячей воде (около 60 °С) на сутки. Воду периодически менять – как только остынет до комнатной температуры, сливать и доливать горячей.
Другой вариант – замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла.
После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими – так удобнее будет сеять.
Почва для выращивания рассады должна быть легкая и питательная. Ее хорошо поливают, после чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой пленкой, чтобы сохранялась высокая влажность. Можно использовать для посева пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой – они легче и удобнее.
Семена высевают в ящики на расстоянии 3 см друг от друга.
До появления всходов почва должна быть постоянно влажной – за этим нужно следить. Увлажнять ее лучше всего из пульверизатора с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Прорастают они при температуре +25 °С, поэтому ящик нужно держать в теплом месте. Пленку раз в день необходимо снимать, чтобы проветрить посевы – иначе может образоваться плесень.
Когда у всходов появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его нужно перенести в прохладное и очень светлое место. Оптимальная температура для роста рассады сельдерея около +15 °С. В таких условиях рассада получится коренастой. В противном случае она вытянется.
Когда у сеянцев образуется 3 — 4 настоящих листа, их нужно рассадить в отельные емкости – подойдут пластиковые стаканчики объемом 0,2 л.
Поливать рассаду надо обильно и регулярно, но важно, чтобы в стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы лишняя вода свободно вытекала – сельдерей не любит застоя влаги.
В открытый грунт рассаду корневого сельдерея высаживают во второй половине апреля. Листовые и черешковые сорта – в середине мая. Нельзя заглублять растения, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках.
Схема посадки:
- Листовые сорта – расстояние между растениями 15 — 20 см.
- Черешковые сорта – расстояние между растениями 20 см
- Корневые сорта – в ряду 40 см, между рядами 50 см.
Укрывать посадки не надо, сельдерей похолоданий не боится. За неделю до высадки растения полезно закалить – выносить на весь день на балкон или в сад.
Если весна ранняя и теплая, листовые сорта можно посеять сразу в открытый грунт во второй половине апреля – всходы сельдерея выдерживают заморозки до –4…–5 °С.
Вырастить много сочных крупных и круглых корнеплодов сельдерея и всю зиму есть отличные витаминные салаты… мечтаете о таком? Но еще ни разу не пробовали сажать корневой сельдерей или пробовали, но получили мелкие невнятные корешки и отказались от этой затеи?
Не нужно спешить. Корневой сельдерей достоин места как в нашем огороде, так и и нашем меню. Говорят, сама богиня Афродита ежедневно ела сельдерейные корешки, чтобы всегда быть молодой и красивой, а значит и нам полезно. Тем более, что вырастить корневой сельдерей под силу каждому, необходимо лишь знать парочку приемов и секретов хорошего урожая…
Пожалуй, самый главный секрет этого овоща заключается в его сроках созревания. На них нужно обращать самое пристальное внимание при покупке семян. Корневой сельдерей созревает долго, в среднем за 120-200 дней. Это значит, что крайне желательно покупать исключительно раннеспелые сорта и обязательно высаживать их на рассаду. Выращивание корневого сельдерея безрассадным способом эффективно только в южных районах, остальным придется потрудиться подольше. Но нам не привыкать.
СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:
Подготовка семян корневого сельдерея к посеву
Семена сельдерея (как и его ближайших родственников – морковки и петрушки) очень капризные.
Во-первых, они быстро теряют всхожесть. Поэтому рекомендуем приобретать только свежие семена или каждый год собирать свои.
Во-вторых, их поверхность пропитана эфирными маслами, которые защищают семечко от неблагоприятных условий, но затрудняют его прорастание. В связи с этим перед посадкой семена следует замочить в воде на двое суток, а еще лучше прорастить их в темном месте на блюдечке с влажной тканью или бумагой. Важно периодически (3 раза в день) менять воду, в которой замачиваются семена или следить, чтобы ткань в блюдце всегда была влажной. Когда семена наклюнутся, самое время сеять их на рассаду.
Выращивание рассады сельдерея корневого
Посев семян на рассаду можно проводить с 5 февраля по 15 марта.
Лучшим грунтом для выращивания сельдерея считается смесь из шести частей торфа, двух частей перегноя, части дерновой земли и части коровяка. Так же можно смешать биогумус с песком в равных долях.
Обычно сельдерей высевают в ящик рядками по схеме 2х2 сантиметра. Хорошим помощником будет спичка или зубочистка: сначала ей проделывают неглубокие отверстия в грунте, а затем в них укладывают семена. Засыпают сверху грунтом на полсантиметра, накрывают пленкой и ставят в теплое темное место. Землю по мере подсыхания увлажняют при помощи опрыскивателя. Через неделю появляются дружные всходы.
С появлением всходов ящик с рассадой выставляют на светлый прохладный подоконник. Оптимальная температура для сеянцев сейчас – +16°С. Первое время рассада сельдерея напоминает тонкие хрупкие былинки, поэтому ее не поливают, а опрыскивают и по возможности выносят на балкон на солнце. Температура воздуха на балконе должна быть не меньше +8°С, подмораживать рассаду сельдерея нельзя, иначе растение вместо сочного корнеплода выдаст цветушную стрелку.
Когда у сеянцев появляется по два настоящих листочка, можно распикировать каждый в отдельный горшочек, прищипнув при пересадке главный корешок на треть. Сеянцы заглубляют до семядолек, не засыпая точку роста. О том, что такое пикировка и стоит ли она свеч, мы подробно писали в этой статье.
До высаживания молодых растений в грунт можно пару раз подкормить рассаду органическими или минеральными удобрениями. Очень хорошо зарекомендовали себя опрыскивание розовым раствором марганцовки, подкормка настоем птичьего помета, раствором гумата или комплексного удобрения.
Высадка корневого сельдерея в грунт
С высадкой корневого сельдерея в открытый грунт лучше не спешить, а дождаться середины мая, когда установится более-менее теплая погода. Во время пересадки в грядку важно не частить (оставлять между растениями по 30 сантиметров с каждой стороны) и не заглублять точку роста. При соблюдении этих условий корнеплод вырастет крупным без лишних придаточных корней. После посадки в грунт необходимо хорошо полить растения.
Высаживать рассаду сельдерея лучше всего в пасмурный день с утра. Если есть опасения по поводу ночных похолоданий, можно сверху накрыть каждый сеянец обрезанной пластиковой бутылкой.
Секреты выращивания корневого сельдерея
А теперь поговорим о ключевых приемах ухода за посадками сельдерея, без применения которых сложно рассчитывать на хороший урожай.
Полив. Корневой сельдерей любит влагу. Это значит, что допускать пересыхания почвы под ним нельзя. В течение всего лета и вплоть до уборки урожая землю на грядке с сельдереем необходимо поддерживать влажной. Поливают сельдерей под корень.
Подкормки. Подкармливают сельдерей четыре раза за сезон. Первые подкормки помогают рассаде укорениться и начать интенсивный рост, последующие способствуют укрупнению корнеплода.
Через неделю после высадки рассады корневой сельдерей подкармливают травяным настоем, затем через 12-14 дней – настоем коровяка или куриного помета. В конце июля можно подкормить “корешки” суперфосфатом, а когда начнет завязываться головка – раствором борной кислоты.
Окучивание. Эту процедуру с корневым сельдереем проделывать нельзя. Более того, бывалые дачники рекомендуют поступать с точностью до наоборот: как только корнеплод начнет утолщаться, нужно несколько раз отгребать от него лишнюю землю.
Рыхление. А вот к рыхлению сельдерей неравнодушен. Пока растения небольшие, не будет лишним время от времени подрыхлять почву между рядками.
Обрезка листьев и боковых корней. Освобождая корневой сельдерей от лишней земли, можно обнаружить боковые (горизонтальные) корешки, стремящиеся вдаль от главного круглого корня. Они нам совсем не нужны, они мешают “наливаться” главному корню и портят вид клубня, поэтому их лучше подрезать ножом.
Листья корневого сельдерея можно употреблять в пищу, но летом их лучше не трогать, а вот в начале сентября, когда корнеплод начнет стремительно увеличиваться в размере, обычно все крайние листочки срезают, оставляя только те, что растут вертикально вверх.
Уборка корней. Урожай корневого сельдерея – одна из последних радостей дачника, потому как убирают его поздно, в начале или середине октября. Клубням сельдерея не страшны даже первые заморозки, они выдерживают понижение температуры до -3°С.
Убедились, что выращивать корневой сельдерей не так сложно, как кажется на первый взгляд? Обязательно попробуйте освоить этот нехитрый овощ в наступающем дачном сезоне.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Автор статьи: Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора — нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:
Сложно ли вырастить корневой сельдерей самостоятельно?
Многие дачники не решаются посадить на своём огороде корневой сельдерей, так как считают, что с ним будет много забот. Но как показывает практика, выращивание корневого сельдерея и уход за ним не доставляет много хлопот. Однако чтобы осенью собрать богатый и вкусный урожай этого овоща, необходимо выращивать его рассадным методом. Такой совет дают опытные дачники и специалисты в области агрономии, объясняя это тем, что климатические условия нашей страны и долгий процесс созревания корневого сельдерея практически не позволяют выращивать его из семян.
Выращивание рассады корневого сельдерея
Период созревания сельдерея длится долго: от 4 до 6 месяцев, поэтому сажать семена на рассаду нужно довольно рано. Идеальные сроки посева — первые числа февраля. При покупке семян, следует обратить внимание на информацию, указанную на обороте упаковки. Там можно найти сведения о сроке годности и о рекомендуемом времени посадки.
Подготовка почвы
Совсем необязательно иметь специальную ёмкость, чтобы высаживать семена корневого сельдерея. В этом деле можно использовать всё, начиная от пластиковых стаканчиков, до картонной коробки из-под сока. После того, как ёмкость выбрана, её заполняют почвой и перегноем в отношении 1:1, а также можно насыпать горсточку песка. Чтобы при посадке с почвой на семена не распространилась возможная инфекция, за пару дней до процедуры, пролейте землю горячим розовым раствором перманганата калия.
Подготовка семян
Перед посадкой, семена тоже нуждаются в правильной обработке. Для этого потребуется плотная марля и ёмкость с тёплой водой. Сначала семена выкладываются в середину марлевой тряпки, затем, завязывают концы так, чтобы получился небольшой мешочек. Эти свёртки необходимо промыть под водой и уложить в ёмкость с тёплой водой, где держать их 3 дня до посадки.
Такая процедура с семенами корневого сельдерея проводится для того, чтобы увеличить схожесть посевов, ускорить темпы роста и повысить невосприимчивость к болезням.
Посадка семян корневого сельдерея
Перед посадкой увлажните землю тёплой водой. Теперь, после увлажнения почвы, в ней необходимо сделать небольшие углубления примерно в 1 сантиметр. Между этими ямками сохраните дистанцию около трёх сантиметров. В эти лунки кладут семена, не присыпая землей, чтобы росточки показались как можно быстрее. Ёмкости с семенами накройте плёнкой и следите за температурным режимом: температура должна устанавливаться на уровне +23 ― +25 °С.
Уход за рассадой
С появлением первых всходов, вам необходимо будет позаботиться о достаточном освещении. Дневного света может быть недостаточно, поэтому хорошо, если вы обеспечите вашим росточкам искусственное освещение. Сделать это можно с помощью ламп в вечернее и утреннее время. Не забывайте
посев, посадка, пикировка и уход.
Корневой сельдерей лучше выращивать через рассаду. Тогда растение успеет сформировать полноценный корнеплод. Уход за овощем минимальный. Основное внимание надо уделить корнеплоду, вовремя разокучить и убрать лишние листья. Выращивание рассады и высадка в грунт — стандартные. Следите за светом, почвой и температурой, и все наверняка получится!
Фото: Растение на грядке
Как вырастить корневой сельдерей через рассаду
Выращивание семян
- Высевают семена рано: в конце февраля – начале марта.
- Выдержанные при комнатной температуре на влажной ткани в течение 48 часов проросшие семена высевают в мелкие бороздки глубиной 0,5-1 см.
- Поскольку свет стимулирует прорастание сельдерея, сеют семена, не засыпая почвой, можно на снег, который помещают в ящичек с землей. Можно семена слегка присыпать рыхлым грунтом, а вместо полива укрывать снегом.
- До появления всходов температура грунта должна составлять 20-25°С.
- Когда сеянцы дадут 2–3 листочка, нужно подсыпать почву, иначе они будут заваливаться.
Пикировка сельдерея корневого
- Пикируют корневой сельдерей через 25-35 дней в горшочки размером 4х4 или 5х5 см.
- Оптимальные условия для выращивания рассады 14-18°С. Температура ниже 12°С вызывает цветение растений после высадки в грунт.
| Растения сельдерея, перенесшие даже кратковременные отрицательные температуры, склонны к стеблеванию. |
Фото: Рассада
Посадка корневого сельдерея
При посадке нужно следить, чтобы не засыпать центральную почку, которая должна находиться на уровне почвы.
- Сельдерей – светолюбивое растение. Он предпочитает открытые освещенные участки с богатой перегноем почвой нейтральной реакции.
- Сельдерей, особенно корневой, любит хорошо удобренные плодородные почвы. Ни кислые, ни щелочные почвы для посева сельдерея корневого не пригодны.
Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте, сроки посадки
- На постоянное место рассаду высаживают в середине – конце мая. В зависимости от сроков посева рассады, погоды и условий конкретного климатического региона сроки высадки могут наступить уже 10-15 мая.
- Оптимальный возраст рассады для высадки составляет 55-65 дней, с 4-5 настоящими листочками.
Схема посадки сельдерея
Есть разные варианты высадки рассады. Можно высаживать по схеме 40х30 см или 60×25 см. В любом случае, у растения должна быть достаточная площадь питания, чтобы сформировать хороший корнеплод.
- Черешковый вид высаживают в небольшие траншейки в 2 ряда; расстояние между рядами и между растениями в ряду – не менее 20-25 см.
- Для листового и черешкового вида возраст рассады не играет важной роли.
Фото: Посадка в грунт
Уход за корневым сельдереем
Уход за корневым сельдереем включает регулярные поливы, подкормки органо-минеральными удобрениями и разокучивание для формирования крепкого корнеплода. В августе обрывают несколько нижних листьев, обнажая основание стебля.
- Убирают корнеплоды в конце сентября.
- Ботву откручивают, мелкие корешки обрезают.
- Хранят урожай в ящиках с песком или полиэтиленовых пакетах.
Полив
Поливы должны быть регулярными и обильными, чтобы предотвратить пересыхание почвы. После полива почву в междурядьях рыхлить.
Подкормки
Обязательно 2–3 раза за лето проводить подкормки:
- в июне внесите комплексные минеральные удобрения с азотом, фосфором и калием,
- в июле-августе – фосфор, калий и микроэлементы.
Чтобы развился хороший корнеплод, растение надо опрыскать раствором борной кислоты (2 г на кончике ножа – на ведро горячей воды), когда начнет завязываться корнеплод (при наличии 4–5 листьев).
Фото: Грядка
Разокучивание
Как только у высаженного корневого сельдерея начнет появляться корнеплод, его надо разокучить, а боковые корни аккуратно срезать ножом.
- Корнеплод постепенно окажется совсем разокученным, а в земле останется только «бородка» корней.
- И все время нужно убирать нижние листья, оставляя только 4 листа.
- Как только будет появляться пятый – снимайте один нижний.
Окучивание
При выращивании черешкового вида, наоборот, применяют окучивание.
- По мере роста растений их основания присыпают землей примерно каждые 3 недели.
- Следите, чтобы основная масса листьев оставалась на поверхности, и точка роста не была засыпана землей.
- Окучивание лучше всего проводить после дождя, пока земля еще влажная, тогда накопленная в почве влага будет дольше сохраняться.
___________________________
Отбелить черешки можно с помощью воротничков из бумаги или другого материала (но только не из полиэтилена!). Для этого бумагу оборачивают вокруг собранных в пучок стеблей и аккуратно обвязывают бечевкой.
___________________________
Фото: Уборка корнеплодов
Сорта корневого сельдерея
В пищу хорошо подходят ранние гибриды. Для хранения оптимальны средние и поздние виды. В северных регионах страны рекомендуется выращивать только поздние сорта. Другие просто не успеют созреть.
Лечше выбирать сорта без боковых отростков. Потому что они забирают много полезных веществ у корнеплода. Садоводам приходится удалять их вручную. А это трудоемкий процесс, так как нужно разгрести землю.
______________________________
Важно также выбирать урожайные и стойкие к заболеваниям сорта!
______________________________
| Сорт | Характеристика |
| Диамант | Сре |
Сельдерей является достаточно ценным пряным растением. Благодаря важным аминокислотам, эфирным маслам и аминокислотам, которые входят в его состав, он обладает полезными свойствами. Поэтому выращивать сельдерей на своем участке одно удовольствие. Об особенностях выращивания корневого сельдерея мы поговорим в этой статье.
Содержание
Особенности сельдерея и рекомендации по выбору семян
Среди самых важных функций сельдерея – это замедление процессов старения, улучшения функциональности печени и работы почек, благотворное влияние на нервную систему. В употребление идут все части культурного растения. Его листики используют как пряную зелень, а корень является очень ценным и диетическим продуктом. Из него можно приготовить большое количество не только вкусных, но и полезных блюд.
Выращивание корневого сельдерея из семян имеет свои особенности. Дело в том, что такой овощ следует выращивать рассады, которая проросла из семян. Высадку культурного растения производят к началу весны – начало марта является его крайней точкой.
Самое лучшее время для посева – это середина февраля, а еще лучше в самом начале последнего месяца зимы.
Конечно, кто не видел корня сельдерея. Его часто можно увидеть либо на прилавках магазина, либо же на рынке. Но все-таки необходимо остановиться на некоторых особенностях этого полезного овоща. В первую очередь нужно отметить, что данное культурное растение относится к растениям из семейства Зонтичных или же Сельдерейных. В целом насчитывают больше 20 видов сельдерея, который прорастает в диких условиях. Самым известным видом является сельдерей пахучий, который мы употребляем в пищу.
Сельдерей – это двулетнее растение. Для того, чтобы получить зелень и корень к употреблению, необходимо выращивать его ровно год. Уже на следующий год культурное растение начинает цвести и формировать плоды с семенами, которые необходимы для нового посева и выращивания новых овощей.
Внешний вид сельдерея напоминает обычную траву. Она имеет простые листья с перистыми рассечениями. В период цветения его цветки напоминают зонтики простого или сложного типа, которые собраны в маленькие соцветия. После того как цветения подходит к концу – появляется плод-семянка. Корень культурного растения – стержневой. Он образовывает корнеплод, который мы привыкли употреблять в еду.
Овощ способен размножаться семенами.
Но стоит учесть тот факт, что они достаточно долго прорастают. Но из них получается хороший урожай, который с каждым годом все улучшается. Рекомендуется использовать те семена, которые уже пролежали года три. Их всходы намного лучше тех, что были собраны год или два тому назад. Выбирая посадочный материал необходимо учесть несколько факторов, а именно:
- Особенности климата в котором будет выращиваться овощ.
- Срок дозревания сельдерея.
- Размер спелого плода.
Также обратите внимание на то, что урожай полностью зависит от семян. Поэтому необходимо учесть несколько важных рекомендации по их выбору:
- Покупайте только свежие и качественные семена.
- Выбирайте семена сельдерея, плоды которого в созревшем виде будут иметь массу как минимум полкилограмма.
- Отдавайте предпочтения только раннеспелым сортам, чтобы сама высадка и период дозревания могли обеспечить в результате полноценные плоды.
- Лучше всего покупать семена иностранных производителей. Как правило их посадочный материал более качественный.
Таким образом, учтя все рекомендации, вы получите прекрасный урожай этого неимоверно полезного, пряного овоща.
Правила посева семян и уход за ними
Для того, чтобы вырастить корневой сельдерей при помощи семян нужно сначала их высеять и дождаться пока не начнет прорастать рассада. Начинать посадку культурного растения с помощью рассадного способа лучше всего в феврале. Почему именно в период последнего месяца зимы? Все очень просто – вегетационный процесс сельдерея очень длительный. Его продолжительность может составлять от четырех месяцев до полугода.
Следующим этапом выращивания корневого сельдерея из семян является выбор сосуда и приготовления субстрата.
- Самым важным фактором в выборе сосуда является то, чтобы в момент пересадки рассады в открытый грунт, ее можно было бы с легкостью достать из емкости не повредив при этом корневую систему.
- В нее необходимо засыпать грунт, состоящий из дерновой земли и такого же количества перегноя.
- Чтобы грунт был рыхлым можно добавить горсть песка.
- За несколько дней до посева семян нужно провести обеззараживание почвы – достаточно будет полить ее горячей водой с добавками марганцовки.
Чтобы обеспечить лучшие всходы семян – рекомендуют перед посадкой их замочить в марлевом мешочке. Его сначала необходимо несколько минут подержать под струей кипятка, а потом поместить в теплую воду на три дня.
Посев семян совершают в увлажненную почву.
В ней нужно сделать небольшие бороздки и садить семена между ними на расстоянии 5 сантиметров. Сверху их землей не присыпают. Сосуд накрываю пленкой или стеклом для того, чтобы создать парниковый эффект. Время от времени необходимо увлажнять землю пульверизатором. При необходимости предусмотрите дополнительные источники света – например, обычную лампу. Как только появляться первые листики, можно проводить пикировку.
Таким образом, процесс посева семян не так уж и сложные. Главное обеспечить им постоянное увлажнение и источник света. По истечению 2-3 месяцев саженцы можно смело пересаживать в открытый грунт.
Высадка рассады в грунт
Появление рассады позволяет ее высадить в открытый грунт. Это можно будет сделать в середине мая. Обратите внимание на то, что земля должна быть рыхлой и плодородной. Поэтому если вы решили выращивать сельдерей, то позаботиться о почве нужно заранее, еще с осени. Высадка рассады культурного растения осуществляется только при наступлении теплой и солнечной погоды.
Ростки необходимо высаживать на расстоянии 30 сантиметров, чтобы будущие корнеплоды не теснились и не деформировались под давлением друг друга.
Лунки делайте не слишком глубокими и саму рассаду не пытайтесь углублять. Рекомендуется грядки, где планируется высадка сельдерея, укрыть до июня специальным материалом, который хорошо держит тепло.
Высадив рассаду в грунт, следите за тем, чтобы ей хватало влаги. Специальный материал не снимайте до отведенного срока и ваши ростки станут крепкими и здоровыми.
Правила ухода за корневым сельдереем
Уход за корневым сельдереем мало чем отличается от ухода за другими культурными растениями. Он включает в себя:
- Осуществление регулярного полива.
- Разрыхление земли между рядами где посажена рассада.
- Избавление от сорняков и бурьянов.
- Подкормка должна содержать большое количество калия и минералов. Можно для этого брать куриный помет и коровяк. Всего нужно сделать три подкормки – первую сразу после высадки в грунт, вторую и третью – в период быстрого роста сельдерея и его корня.
- Профилактические действия от грибных инфекций (в начале августа).
- Также, чтобы получить красивый, круглый и вкусный плод – нужно в средине летнего сезона обрезать корешки, которые растут по бокам корнеплода. Для этого отгребают землю и после того как места срезом подсыхают, сельдерей окучивают.
Болезни и профилактика культурного растения
Чтобы исключить любое развитие болезни корневого сельдерея нужно придерживаться некоторых правил:
- Каждый год менять места высадки овоща.
- Не садить сельдерей в землю где прорастали раньше болеющие растения.
- Высаживая рассаду, чередуйте маточники первых и вторых годов.
Среди главных вредителей выделяют:
- Белую гниль. Она способна поражать все части растения – от корня до верхушки листьев. Проявляется в виде белого налета, который со временем чернеет. Он способствует загноению овоща. Обнаружив ее, нужно опрыскать сельдерей медным купоросом, который разведен в гашеной извести.
- Паршу. Это заболевание, которое поражает корнеплод коричневыми пятнами. Итог – корень трескается и слоится.
- Белую пятнистость. Поражает стебли и корешки, покрывая их желтыми пятнами. Она заражает как сами семена, так и уже плод сельдерея и способна привести к гибели растения. Чтобы это предотвратить нужно каждые 10 дней осуществлять опрыскивания овоща фунгицидом.
- Морковную листоблошку. Это небольшое насекомое, которое имеет зеленый цвет и способно высасывать сок из листьев сельдерея, ведя к засыханию корнеплода и потере его полезных свойств. Появление листоблошки возможно в том случае, если возле вашего участка растут хвойные деревья. Дело в том, что они служат место зимовки для вредителя. Поэтому рекомендую каждую весну и осень опрыскивать деревья Корбофосом. Он уничтожает таких насекомых.
- Морковную муху. Это насекомого зеленоватого оттенка с черным брюшком. Способно откладывать свои яйца на листьях культурного растения. По истечению определенного времени появляются личинки, которые проникают в корнеплод и пожирают его. Заметив морковную муху необходимо опрыскать овощ Искрой либо Фитовермом.
Таким образом, вооружившись знаниями об болезнях и вредителях корневого сельдерея, вы с легкостью осуществите все необходимые профилактические меры, чтобы ваше растение было здоровым и дало прекрасный урожай.
Выращивание сельдерея из семян – это не такой уж и сложный процесс, особенно для дачников и огородников.
Достаточно лишь уделять время растению и ухаживать за ним, чтобы в результате получить необычайно полезный плод. Из него вы не только сможете приготовить массу вкусных и полезных блюд, но и оздоровить свой организм.
Больше информации можно узнать из видео.
Сельдерей (Apium graveolens var. Dulce) — это культура с прохладной погодой, которая выращивается в зонах устойчивости растений США от 3 до 6, согласно ботаническому саду Миссури. Это может быть трудно выращивать в более теплом климате, но выращивать корень сельдерея в помещении для вашего подоконника легко.
Вы также можете посадить корни на улице позднее летом для осеннего урожая. Имейте в виду, что, хотя вы можете пересадить одни и те же корни несколько раз, новые стебли могут быть меньше и не такими глубокими, как у первого побега.Но вы все равно можете использовать их в качестве питательного дополнения к супам, рагу, салатам, соусам и сэндвичам.
Выращивание корня сельдерея в помещении
Сохранение и обрезка
Сохраните корневой конец растения сельдерея, когда вы израсходовали остаток для приготовления пищи. Обрежьте его примерно до 2 дюймов от дна, говорит Иллинойс Расширение. Наполните небольшую миску водопроводной водой и поместите в нее конец корня сельдерея, чтобы он оставался влажным, пока вы готовите горшок для посадки.
Подготовьте горшок
Заполните горшок для растений объемом 1 галлон с дренажными отверстиями в нижней части примерно на дюйм от верха легкой почвой для горшков и сделайте углубление в центре почвы, примерно такое же диаметр как корень сельдерея.
Посадите корень
Извлеките корень сельдерея из чаши и дайте стечь лишней воде. Поместите корень в горшок для растений и аккуратно протолкните его вниз в почву, стараясь не отделить стебли корневого конца. Принесите лишнюю почву вокруг основания корня и упакуйте это легко.
Поливайте почву
Поливайте почву до тех пор, пока она не станет влажной, но не сырой, и вытяните любую почву обратно к корню сельдерея, который мог бы смыть.
Give It Sun
Поставьте горшок на солнечный подоконник или в другое светлое место, где корень сельдерея будет получать по крайней мере шесть часов солнечного света в день.
Держите почву влажной
Всегда держите почву слегка влажной, но не допускайте ее заболачивания, иначе корень может гнить.
Feed It Weekly
Наблюдайте за ростом
Наблюдайте за новым ростом в центре корня и ждите, пока стебли не станут высотой не менее 3 дюймов, прежде чем вы начнете собирать урожай.
Выращивание корня сельдерея в саду
Time It Right
Посадить сельдерей снаружи в середине или конце лета, советует Texas A & M AgriLife Extension. Это позволяет растениям производить большую часть своего роста в более прохладные месяцы осени или когда дневные температуры постоянно падают между 60 и 70 градусами по Фаренгейту. Посадите корень в области, которая остается относительно прохладной и частично затененной, и высаживайте много компоста в почву перед посадкой.
Plant for Success
Установите несколько корней сельдерея на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга в рядах и разнесите ряды на 12 дюймов друг от друга. Аккуратно вытягивайте почву вокруг их оснований и часто поливайте, по крайней мере, 1 дюйм воды в неделю, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.
Кормить корни
Кормить корни сельдерея, применяя дополнительный компост или сбалансированное удобрение по сторонам рядов каждые 10-14 дней в течение всего вегетационного периода, так как этот овощ является тяжелым кормушкой.Аккуратно внесите компост или удобрение в почву.
Сбор урожая сельдерея
Начните собирать нежный молодой сельдерей, когда новые стебли, которые появятся в центре корня, имеют высоту около 3 дюймов. Это стимулирует новый рост для продолжения. Позвольте корням, растущим снаружи, развиться до их полной высоты перед сбором полноразмерных растений.
Сохраните и пересадите
Сохраните корни от недавно собранных растений для пересадки в холодное время года для круглогодичной поставки сельдерея.
Совет
Выращивание корня сельдерея в воде является еще одним вариантом. Просто следуйте шагам выращивания в помещении, но исключите те, которые требуют использования горшка для растений и горшечной почвы. Вместо этого поместите корень сельдерея в мелкую миску с водой в солнечном месте, меняйте воду каждый день и наблюдайте за первыми признаками нового роста, которые появятся как новые листья или стебли, согласно расширению Университета Невады, Рено.
Не минимизируйте важность листьев сельдерея.Они упаковывают много пищи и добавляют цвет и аромат во многие блюда так же, как петрушка. Листья также идеально подходят для тех времен, когда вы хотите аромат сельдерея в вашем блюде, но не хруст стеблей.
Как вырастить сельдерей • Вместо
Если вы хотите заняться садоводством, попробуйте выращивать сельдерей. Сельдерей требует длительного вегетационного периода, большого количества солнечного света, большого количества воды, нежной любовной заботы и бесконечного терпения.
Популярное растение в семье петрушки с хрустящей, хрустящей текстурой и нежным землистым вкусом, сельдерей является одним из любимых овощей Америки. Фактически, по данным Министерства сельского хозяйства США, мы потребляем более 15 миллионов тонн листового, волокнистого растения в год. Это больше, чем 5 фунтов на каждого мужчину, женщину и ребенка в стране.
Will Power / Flickr (Creative Commons)К сожалению, сельдерей, купленный в супермаркете и выращиваемый в промышленных масштабах с помощью химических удобрений, гербицидов и пестицидов, вероятно, является наиболее токсичным груженым фруктом или овощем во всем производственном отделе. Многие медицинские работники, приверженные целостному образу жизни, советуют: «Если сельдерей не выращивается органически, не ешьте его!»
Похожие сообщения: Совок по органическим удобрениям: это подходит для вашего сада?
Все растение (листья, стебли, семена и корень) съедобно.Сельдерей употребляют в сыром виде в салатах и на мясных блюдах или готовят в качестве основного кулинарного вкусового ингредиента в супах, соусах, запеканках, гумбосе и пикантных рагу.
Если вы хотите, чтобы сельдерей, которым вы кормите свою семью, был свежим, нежным, полным ароматов и без химикатов, читайте дальше, чтобы узнать несколько полезных советов по выращиванию собственного обильного запаса.
Условия выращивания сельдерея
Сельдерей может быть проблемой для выращивания в приусадебном саду. Сельдерей будет расти только в регионах, где зима мягкая, а лето относительно прохладное.Сельдерей не переносит холода или мороза, а при слишком высокой дневной температуре увядает и увядает. Это требует много влаги, поэтому не забудьте обеспечить достаточное количество воды в течение всего вегетационного периода.
kirybabe / Flickr (Creative Commons)Несмотря на то, что многие производители считают сельдерей культурой для опытных садоводов, выращивать ее относительно легко, если обращать внимание на особые потребности растения: плодородная почва, много воды и много солнечного света.
Как правило, если вы живете в местах с прохладной весной и в начале лета, сажайте в начале весны.Если вы работаете в саду, где весна и лето теплые, сажайте в конце лета для сбора урожая в конце осени или в начале зимы.
Подготовка почвы для посадки сельдерея
Сельдерей нуждается в богатой питательными веществами, влажной, хорошо дренированной почве. Выберите место в открытом саду с плодородной и суглинистой почвой. Сельдерей лучше всего работает в месте, где обычно пасмурно и прохладно. Он будет расти в полутени, но слишком много тени, и стебли будут жесткими и вязкими.
До садового участка на глубину не менее 8 дюймов, удаляя камни, корни и сорняки.Разбивайте комки грязи, пока почва не станет рыхлой и рассыпчатой. Добавьте щедрое количество хорошо состарившегося травоядного навоза (коза, овца, корова, лошадь, лама) и внесите его в почву.
Хотя вы можете подготовить почву непосредственно перед посадкой, опытные садоводы предлагают вам обработать почву, добавляя навоз и садовый компост осенью. Покройте участок сельдерея толстым слоем зеленого компостирующего материала, такого как высушенные листья, необработанные древесные стружки или опилки, обрезки сухой травы или растительный мусор.
Related Post: Испытания почвы
Вода хорошо, чтобы полностью насытить компостные материалы и почву.Покройте участок слоем толстого черного ландшафтного пластика и дождитесь весны. Позвольте Матери Природе выполнять свою работу, разлагая богатый питательными веществами органический материал. Ранней весной, когда почва пригодна для обработки, пока компост не попадет в почву, сгребите и восстановите садовый участок с помощью пластика, пока не настанет время для посадки саженцев сельдерея.
На данный момент вы должны проверить рН почвы. Идеальный рН почвы для выращивания сельдерея составляет от 5,8 до 6,8. Тест-наборы для определения pH почвы можно приобрести через Интернет или в местных магазинах для дома и сада.Тем не менее, наиболее надежным тестом является сдача образца почвы в местный отдел по надзору за округами для тестирования и внесение в него изменений в соответствии с рекомендациями.
Начало производства сельдерея из семян
Поскольку сельдерей выращивается медленно, высаживайте семена в помещении не менее чем за 10–12 недель до даты последней заморозки. Чтобы прорасти крошечные семена, важно, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Не покрывайте семена почвой. Посыпать семена редко сверху горшечной почвы в стартовых лотках.
Как вырастить сельдерей | SBS Food
Краткий обзор
Легкость в культуре: сложно
Где: Все регионы
Лучший климат: Прохладные условия
Когда: Прохладно и умеренно — поздняя зима / ранняя весна, позднее лето / ранняя осень; Субтропический — с апреля по август; Тропический — с апреля по июль
Интервал: 20-25 см
Урожай: 14 недель
pH: 5,8-6,8
Климат
• Сельдерей любит умеренные условия — не слишком жарко и не слишком холодно.Он ненавидит мороз и сильную жару.
• В регионах с прохладным и умеренным климатом сеять с конца зимы до начала весны, а затем с конца лета до начала осени.
• В субтропических зонах без заморозков сеять с середины осени (апрель) до ранней весны (август).
• В тропиках сажайте семена с апреля по июль.
Позиция
• Сельдерей будет процветать при полном солнце или полутени
• Сильный ветер может повредить и высушить растения, поэтому выбирайте защищенное место.
Почва
• Сельдерей — это растение с мелкими корнями, требующее много воды и питательных веществ.
• Лучше всего растет на влажной, но хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами.
• Добавьте как минимум половину кургана с компостом или хорошо загнившим навозом на квадратный метр и внесите его в верхний слой почвы толщиной 10-15 см. Это поможет улучшить дренаж и сохранить влагу вокруг корневой зоны.
• Равномерно распределите горсть сбалансированного органического удобрения на квадрат и обработайте его.
• Насыпьте почву для дальнейшего улучшения дренажа и хорошо ее поливайте, затем оставьте на неделю до высадки рассады.
Посев
• Выращивание собственных растений сельдерея из семян происходит медленно и с трудом. Если вы новичок в садоводстве, купите саженцы в своем питомнике. Это также хороший вариант для садоводов в теплых районах, где вегетационный период короткий, и вам нужно быстро высаживать растения в землю.
• Для прорастания семян сельдерея требуется 2-3 недели.
• Идеальная температура для прорастания 15-21 ° C.
• Перед посевом замочите семена в теплой воде на 24 часа.Это улучшит всхожесть.
• Семена крошечные, поэтому не хороните их. Опрысните их по пунктам сбора семян и слегка вдавите их в поверхность.
• Слегка и осторожно поливайте водой и держите смесь постоянно влажной, пока семена не прорастут.
• Как только саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, аккуратно вырежьте их и посадите по отдельности в маленькие горшки.
• Удобряйте их один раз в неделю слабым раствором водорослей и рыбной эмульсии, чтобы пнуть их вместе.
• Саженцам требуется около 6 недель, чтобы вырастить достаточно.
• Когда они будут готовы к посадке, расставьте их на расстоянии 20-25 см друг от друга.
Полив и удобрение
• Хорошо поливайте сельдерей, чтобы избежать стресса.
• Сельдерей нужно кормить регулярно. Раз в две недели жидкие водоросли и рыбная эмульсия будут держать растения в движении.
• Водный и питательный стресс приводит к сухим волокнистым стеблям.
• Хорошо мульчируйте растения, чтобы удерживать влагу в почве и снижать конкуренцию с сорняками.
Коробка: Бланширующая
Темно-зеленый сельдерей может быть довольно горьким на вкус.Это нормально для приготовления пищи, но многим людям неприятно есть сырое. Исключение света из стеблей или «бланширование» приведет к появлению более светлых стеблей, которые будут намного слаще. Когда растения приличного размера (близкие к уборке), обвяжите стебли свободно, затем оберните стебли толстой газетой, оставляя листья торчащими сверху. Стебли будут бледными и готовы к уборке через 2-3 недели.
Сбор урожая
Пучки сельдерея можно собирать целиком (через 14 недель) или, если хотите, вы можете собирать отдельные стебли по мере необходимости.Это продлевает сезон сбора урожая.
,Вырасти свои собственные растения сельдерея
Выращивание сельдерея
Выращивание сельдерея Хитрость в выращивании сельдерея заключается в том, чтобы высаживать трансплантаты очень внимательно, следя за тем, чтобы растения никогда не испытывали стресс или не увязали в горшках. Помните, что при посадке сельдерей изначально является водно-болотным растением, поэтому следите, чтобы почва вокруг него оставалась влажной, иначе у вас получатся вязкие и горькие стебли.
Посев семян сельдерея
Сельдерей должен быть посеян под прикрытием в марте.Затем саженцы высаживают после последних заморозков в конце мая / начале июня. Молодые растения начинают рано и проводят относительно много времени в помещении, поэтому мы немного потрудились, как их запустить.
Передайте сеять (посыпать) семена на семенной лоток или горшок, содержащий мелкий компост семян. Не покрывайте семена, поскольку они нуждаются в свете, чтобы прорасти. Вам нужно поставить горшок или поднос в теплое место, подоконник на южной стороне идеально подходит или в пропагандист, если у вас есть.
Celeriac может занять 2 или 3 недели для прорастания, так что не волнуйтесь, если они, кажется, занимают немного времени! Держите компост влажным и не позволяйте ему высохнуть.
Вы должны будете уколоть рассаду в модульные лотки примерно через 2 недели после прорастания.
укол
Наполните ваш одулярный лоток m 
компостом и сделайте отверстие в клетках, которые вы хотите посадить, размером с корневой шарик рассады.Чтобы сделать это, вам нужно изучить небольшой трюк, который заключается в том, чтобы аккуратно ослабить корни под рассадой с помощью подходящей палки. (Мы использовали ручку) и осторожно поднимаем ее за листья.
Поместите корень рассады в модульный лоток и аккуратно залейте компост вокруг корня. Посадите 1 рассаду на лоток.
Мы использовали рассаду салата на фотографиях, но принцип, как выращивать сельдерей, такой же. Важно, чтобы саженцы были вырублены на ранней стадии, чтобы избежать нарушения корней, которое может привести к побегу позже.
Закалка от
Сельдерей 
с должен быть перемещен в сад, когда его высота около 10 см, и отвердеть перед посадкой в окончательное положение. Растения, которые были выращены в помещении, должны привыкнуть к температуре и условиям наружного воздуха, прежде чем их можно будет высаживать на улице, это займет от недели до 10 дней, в зависимости от погоды.
Лучший способ — использовать колокольчик или мини-теплицу. Вы можете оставить растение на растениях в сухие безморозные дни и заменить ночью.Постепенно увеличивайте время с удаленным колоколом до конца недели, когда вы выходите из него днем и ночью. Если погода мягкая, вам может не понадобиться колокольчик, просто перемещайте растения на более длительные периоды каждый день.
Если вы положили семена на подоконник, вам нужно будет оставить их в неотапливаемой комнате на день или два, прежде чем переходить на улицу к колокольчику.
Высаживание
Сельдерей должен быть посажен на расстоянии 30 см между растениями и 30 см между рядами.
Поливайте растения хорошо за час до посадки.
Чтобы посадить рассаду, сделайте в почве отверстие приблизительного размера «пробки» для рассады. Вы должны плотно прижать почву к корням пальцами, чтобы получить хороший контакт с почвой. Не закрепляйте верхнюю часть почвы, так как это может уплотнить ее и предотвратить попадание влаги в корни растений.
Поливайте растения после посадки, но не впитывайте их. Лучше сажать в пасмурный день или вечером, чтобы растения не увядали при ярком солнечном свете.
Уход за растениями
Растения сельдерея должны всегда оставаться влажными, ведь изначально они были заболоченными растениями. Если сельдерею дать высохнуть, стебли станут вязкими и горькими.
Полив важен в сухую погоду, с более частым вниманием, гораздо лучше, чем смачивание в постели.
Регулярные мотыги для защиты от сорняков также важны, но при этом будьте осторожны с мелкой корневой системой.
Сбор урожая сельдерея
Лучшие стебли обычно обнаруживаются сразу после закрытия купола (если вы растете близко друг к другу).
Соберите весь завод сельдерея, осторожно раздвигая его из-под земли. Я не стал бы жадничать с размером, поскольку большие стебли могут быть тягучими.
Хитрость для сохранения сельдерея дольше — это собирать урожай рано утром, обрезать листья и хранить в пластиковом пакете в холодильнике.Это должно держаться в течение 2 недель или около этого.
,