Болгарский перец на подоконнике выращивание: Можно ли выращивать болгарский перец на подоконнике?

Сладкий перец можно выращивать на подоконнике или балконе

Сладкий перец заслуженно пользуется неизменной популярностью у кулинаров. Вкусный, ароматный, низкокалорийный, в 100 граммах всего от 20 до 30 кКал. Перец обладает богатейшим минеральным составом, почти полным набором витаминов группы В. В одном среднем стручке сладкого перца содержится почти полторы суточной нормы аскорбиновой кислоты. Богат перчик и антиоксидантами, полезными для зрения, а также для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Сладкий перец выращивается практически на всех садовых и огородных участках, так же как и томаты. Но, оказывается, можно вырастить сладкий перец на подоконнике и снабжать семью витаминными стручками круглый год. А балкон можно украсить не только цветами, но и кустиками с яркими перцами.

Что вы узнаете

Сладкий перец: сорта для выращивания дома

Для выращивания на лоджии или подоконнике подойдет немало сортов:

• Майкопский 470, сорт отечественной селекции. Отличается высокой урожайностью, крупными толстостенными плодами. Габитус средней мощности, высотой до 45 сантиметров.
• Ласточка, сорт относительно раннего срока созревания: от всходов до технической спелости 105-115 дней. Габитус крепкий, полураскидистый, облиственность средняя. Плоды средние по размеру, 60-80 г.
• Подарок Молдовы, этот сорт пользуется неизменной популярностью у огородников уже более трех десятилетий. Плоды крупные конусовидные, с сочной сладкой мякотью. Габитус штамбовый, крепкий, высотой до 35-40 см.

Интересно! Если рассуждать с точки зрения ботаники, стручок сладкого перца это совсем не овощ, а фрукт. Но принято сладкий перец называть овощем, а его ближайший родственник, горький перец, относится к специям.

• Гибрид F1 Конфетка как никакой другой подходит для домашнего выращивания. Уже на втором-третьем месяце жизни зацветает. А еще через пару месяцев его небольшие многочисленные плоды приобретут насыщенный ярко-красный цвет. Крепкий невысокий, 30-40 см, кустик очень декоративен и может служить даже украшением.

• Гибрид F1 Лисичка — сочетание скороспелости, потрясающего сладкого вкуса, пикантного пряного аромата и высокой декоративности. На кусте формируется и созревает до трех десятков перчиков.

Интересный факт! Ученые выяснили, что при употреблении сладкого перца в кровь выбрасываются эндорфины, их еще называют «гормоны счастья». Поэтому перец можно рекомендовать тем, кто привык «заедать» стресс: для здоровья полезно, для фигуры безопасно.

Как вырастить сладкий перец на подоконнике

В домашних условиях сладкий перец можно выращивать круглогодично. Но чтобы получить хороший урожай перцев нужно озаботиться созданием для него благоприятных условий.

Сладкий перец на подоконнике: освещение

Для хорошего развития растения, а в дальнейшем цветения и развития плодов, перцам необходимо обеспечить хорошую освещенность. В период с середины апреля и до сентября растениям будет достаточно света на южных окнах, на балконе. К тому же их можно выносить в сад, на террасу. Но в остальное время сладкий перец нуждается в досвечивании.

Как выбрать лампу для растений в доме можно узнать здесь.

Молодым растущим растениям перца необходим световой день в 13-15 часов, а в период цветения, формирования и налива перцев световой день укорачивают до 11-12 часов.

Температурный режим и влажность

Перец — уроженец тропиков, а там тепло и влажно. Для комфорта необходимо поддерживать температуру не ниже 18-20 и не выше 30 градусов. При низких, как впрочем и при высоких, температурах сладкий перец выглядит угнетенным. Бутоны, цветы и даже завязи могут опадать. Даже небольшие заморозки губительны для тропического неженки.

Для поддержания влажности перец нужно часто опрыскивать, отгородить идущий от батарей горячий сухой воздух защитным экраном. Благодарно отзовутся перцы на теплый душ раз в 4-5 недель. Но почву при «купании» следует прикрыть пленкой. Можно установить на подоконнике увлажнитель воздуха.

Познавательно! В красном сладком перце каротина содержится намного больше чем в моркови, которую принято считать основным источником провитамина А. А по содержанию витамина С перец далеко обогнал лимон и черную смородину.

Сладкий перец: потребность в поливах

Перец всегда потребляет немало влаги, а уж в пору цветения и налива плодов особенно. Поливы нужны равномерные без пересыхания, но и без переувлажнения земляного кома. Для полива предпочтительнее дождевая или хорошо отстоянная вода, с температурой не ниже 20-22 градусов.

Подкормки сладкого перца

Для формирования хорошего урожая перцу и в открытом грунте требуется немало питательных веществ, восполняемых подкормками. А уж в ограниченном горшком объеме земли питания растению хватит совсем не надолго. Поэтому подкормки должны быть регулярными, комплексными. Но дифференцированными с учетом фазы развития растения. В период роста, набора листвы в удобрении должен преобладать азот. А в пору налива и созревания плодов растениям нужны повышенные дозы калия и фосфора.

Но при выращивании овощей в горшечной культуре важен принцип: «Лучше недокормить, чем перекормить». Поэтому ни в коем случае нельзя превышать дозировку, указанную на упаковке.

Чтобы не ошибиться и не навредить корневой системе, лучше сделать концентрацию питательного раствора в два раза ниже рекомендуемой. Но подкормку проводить в два раза чаще.

Посев сладкого перца

Посев сладкого перца для выращивания на подоконнике или балконе ничем не отличается от обычной агротехники. Как выращивать болгарский перец мы рассказывали здесь.

Главное о чем следует помнить: почва должна быть легкой, питательной, воздухо-, водопроницаемой. А еще то, что перец очень болезненно переносит даже небольшое повреждение корневой системы. Поэтому его лучше не пересаживать, в крайнем случае — переваливать.

Все перцы — «тугодумы», всходов их приходится ждать до трех недель. Поэтому многие овощеводы проращивают семена перца завернутые во влажную ткань. А уже проклюнувшиеся семена со всеми предосторожностями перемещают в подготовленные горшки. На каждое растение требуется не менее 4-5 литровый объем грунта. Обязательно устроить дренаж.

Сладкий перец на подоконнике: вредители

В домашних условиях перцы могут подвергаться нападению тли или паутинного клещика. Опрыскивания и душ не по нраву этим вредителям, поэтому это хорошая профилактика. Но если на растении замечены насекомые, следует незамедлительно принимать меры.

Конечно, инсектициды в доме неприемлемы. Значит, нужно прибегнуть к народным способам, «выкупать» с мылом. Для этого готовится мыльный раствор, закипятив 1 литр воды и добавив в него 2 столовые ложки мыльной стружки.

Обернуть пленкой горшок, чтобы раствор не попал на грунт. Листики и стебли растения покрыть охлажденным мыльным составом. Выдержать 40-60 минут и обмыть теплой (20-25 градусов) водой из душа. Через 5-7 дней «банную» процедуру повторить.

Автор статьи: Галина Степанова

Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек — это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.

Как вырастить перец в домашних условиях

В самый разгар зимы можно собирать яркие, полезные плоды сладкого и острого перца прямо с подоконника. Продлить потребление свежих и экологически чистых плодов перца вполне по силам любому заинтересованному человеку, а не только «продвинутому» садоводу, реализующему себя на дачном поприще.

Вряд ли можно найти другую овощную культуру, сравнимую с перцем по способности к продолжительному росту и плодоношению в комнате и на балконе. К тому же перец очень полезен, особенно острый, и незаменим в диетическом и лечебном питании

Биологические особенности видов и сортов перца:

• штамбовый и полуштамбовый габитус растений,
• способность к самоопылению,
• генетически высокая потенциальная продуктивность,
• многие сорта острого перца круглогодично способны довольствоваться сравнительно небольшим объемом почвенного субстрата, не предъявляя при этом чрезмерных требований к содержанию в нем элементов питания;

Особенности домашних условий выращивания перца:

• отсутствие заморозков,
• отсутствие резких перепадов температур,
• достаточная освещенность вблизи окон, исключая их северную ориентацию.

_______________________________________

Виды острого перца

Сорта перца для выращивания на подоконнике

В мире известны тысячи сортов сладкого и острого перца, однако на пригодность к выращиванию в комнатных условиях большинство их них не испытывалось.
 
К примеру, для выращивания в закрытых помещениях в ЦСБС СО РАН были испытаны и рекомендуются сорта сладкого перца:

• Новосибирский,
• Ласточка,
• Первенец Сибири.

Могут использоваться и другие раннеспелые штамбовые и полуштамбовые сорта.
 
Выбор сортов острого перца для комнатной культуры гораздо шире. Большую популярность завоевал мелкоплодный сорт острого перца Черный принц, обильно завязывающий плоды в течение всего года. В ЦСБС СО РАН хорошо себя зарекомендовал сорта острого перца Аллигатор и Майя, а также сорт из Франции Piment d’Espelette (эспелетский перец).

Условия выращивания перца на подоконнике

На хорошо освещенных окнах сладкий перец можно начинать сеять, начиная с середины февраля и до третьей декады марта, многие сорта и формы острого перца – с середины января и до конца августа.

• Емкости для выращивания

Чтобы вырастить плодоносящие растения сладкого перца, желательны контейнеры объемом 5—7 л. Многим мелкоплодным сортам острого перца достаточно емкости объемом около 1 л.
 
В целом, растения сортов и форм острого перца менее чувствительны к объему контейнера для выращивания и погрешностям при уходе за ними, по сравнению с сортами сладкого перца.

• Температура для перца

Оптимальная температура для прорастания семян 25—27°С. При такой температуре всходы появляются на 7—10 день. Лежалые семена, особенно, некоторых видов перца могут прорасти заметно позже этого срока.
 
При появлении всходов температуру снижают до 18—20°С. В дальнейшем оптимальный режим при выращивании перца 25—30°С днем и 15—18°С ночью.
 
При обогреве корневой системы и субстрата растения могут без вреда выдерживать температуру воздуха на 5—10°С ниже рекомендуемой.

• Требования к освещенности

Освещенность растений должна быть не менее 4000—6000 лк.
 
Сорта сладкого перца заметно более требовательны к освещенности и спектральному составу света, поэтому гораздо лучше они развиваются на открытой веранде или лоджии либо при досвечивании растений люминесцентными или светодиодными лампами.

Досвечивание растений люминесцентными лампами существенно ускоряет развитие растений и расширяет сроки посева семян.

• Условия минерального питания

В качестве субстрата для выращивания перца берут компост из 60—70% торфа, 20—30% перегноя, 10% дерновой земли, 2—3% фосфорных удобрений и 10% извести-пушонки.
 
Хорошо растет перец и на чистом торфе с добавлением 30—50% опилок и удобрений (20—30 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 50 г калийной соли на ведро смеси объемом 10 л, по данным ЦСБС СО РАН).

Уход за перцем на подоконнике

Рост и развитие перца зависят, в первую очередь, от температуры и освещенности. Основа успешного культивирования – создание оптимальных условий выращивания.
 
Через 15—20 дней после высадки перец удобряют. Для подкормки используют комплексные водорастворимые удобрения согласно прилагаемой к ним инструкции. Подкормки повторяют в период цветения и плодообразования.
 
Побеги перца очень хрупкие и ломкие, поэтому для большей устойчивости их надо подвязать.
 
Растения обычно не пасынкуют, но если к концу вегетации на верхних побегах сладкого перца появятся бутоны и цветки, то их надо оборвать, чтобы ускорить налив плодов на нижних побегах.
 
Плоды срывают регулярно при достижении ими технической спелости.

Юрий Фотев, старший научный сотрудник ЦСБС СО РАН, кандидат с/х наук

.

Сорта болгарского перца для выращивания в домашних условиях | Lifestyle

Перец на подоконнике: красиво и увлекательно

В домашних условиях, на балконе или подоконнике, выращивают многие овощные культуры, и перец — не исключение. Многие его сорта очень декоративны, поэтому, кроме явной пользы, кустики перца ещё и украсят квартиру. Повозиться, конечно, придётся, но для энтузиаста нет ничего невозможного.

Особенности выращивания перца на подоконнике

Перец — теплолюбивая культура, поэтому для его выращивания в домашних условиях необходимо наличие тёплого подоконника, который хотя бы несколько часов в день хорошо освещается солнцем, в остальное время подойдёт искусственная подсветка. Больше для его выращивания ничего необычного не требуется: надо найти подходящие семена, тару, грунт и начать действовать.

В огороде или теплице перец начинает свою жизнь весной и заканчивает осенью, но на самом деле развиваться он может гораздо дольше, иногда — несколько лет. Поэтому посадить его для домашнего выращивания можно в любое время года, в зависимости от наличия условий. Традиционно высевают семена в конце февраля, в середине июля или в начале сентября: замечено, что именно эти сроки оптимальны для домашнего посева перца.

Дома выращивают и сладкий, и горький перец, причём горький даже, пожалуй, чаще. Но, наверное, вырастить сладкий перец немного интереснее. В любом случае надо выбирать сорта, которые дают маленькие компактные кустики высотой не более полуметра и являются самоопыляемыми. Среди сладких сортов это, например:

Эти сорта дают хорошие урожаи в течение всего года.

Из острых сортов подходят:

Последний сорт, например, даёт миниатюрные плоды, которые эффектно смотрятся на подоконнике. Категорически не годится выращивание в одной комнате сладкого и горького перцев: в результате переопыления не получится ничего хорошего.

Огонёк считают декоративным сортом, но плоды его совершенно съедобны, хоть и горьки

Как посадить перец на подоконнике

Принципиальной разницы в технологии домашнего выращивания различных видов перца нет, поэтому рассмотрим её на примере сладких сортов. Лучше подбирать для этого не сорта, а гибриды. Кроме семян, надо сразу подобрать и ёмкости. Они могут быть любыми, традиционно перец на подоконнике выращивают в обычных цветочных горшках вместимостью 3–4 литра. Работа складывается из следующих шагов.

Подготовка субстрата. Перец будет расти в любой плодородной почве, можно просто купить её в магазине, но для домашнего выращивания хорошо подходит смесь из кокосового волокна и биогумуса (2:1).

Покупной грунт для рассады подойдёт, но лучше и его немного разбавить кокосовым волокном: будет рыхлее

У перца семена крупные, но самые лёгкие из них лучше не сажать

Можно посеять семена и в торфяные горшочки: пересадка сеянцев будет ещё проще

Появление «петелек» — сигнал к временному снижению температуры и повышению освещённости

При пересадке не следует отряхивать почву с корней

Нюансы ухода

Перцу на подоконнике требуется то же, что и в огороде: тепло, свет, вода и подкормки. Создать такие условия дома бывает и легче, и труднее. Так, хорошее освещение перцу требуется не менее 12 часов в сутки, поэтому обязательно досвечивают растения люминесцентными лампами белого света или фитолампами.

Лампы накаливания непригодны: они могут обжечь листочки.

Горшки периодически поворачивают к солнцу разными сторонами. Непросто поддерживать оптимальную температуру: днём она должна быть 25–27 °С, а ночью 10–15 °С: именно эту разницу сложнее всего реализовать. Летом удобнее держать горшки на балконе, а зимой на подоконнике с южной стороны. На ночь можно было бы приоткрывать форточку, но перец боится сквозняков и переохлаждения.

В летнее время перец будет лучше чувствовать себя на балконе

Поливают перец только тёплой водой, по мере необходимости. Это влаголюбивая культура, но в домашних условиях перелив опаснее, чем на улице. Чтобы этого случайно не произошло, в горшках для посадки обязательно предусматривают дренаж. Полив проводят так, чтобы вода в горшке не застаивалась, но почву пересушивать ни в коем случае нельзя. Если воздух в доме от батарей слишком сухой, потребуется ежедневное опрыскивание растений по листьям из пульверизатора. Почву после поливов слегка рыхлят.

Подкармливают перец дома два раза в месяц после полива. Проще всего использовать покупные смеси для комнатных цветов. Иногда стоит поливать растения зольным настоем (2 ст. ложки золы на литр воды).

В удобрениях для перца не должен содержаться хлор!

При выращивании сладкого перца в горшках не следует оставлять на растении одновременно более 5 плодов (лишние завязи удаляют, а готовые перчики снимают своевременно, причём необязательно дожидаться биологической спелости). В случае горьких перцев с миниатюрными плодами число плодов на кустах может составлять и несколько десятков.

Большинство сортов сладкого перца крупноплодные, и растение в горшке не выдерживает сразу много плодов

Многие сорта перца способны расти в горшках не один год, но требуют ежегодной пересадки в свежую почву. Однако лучше более двух лет куст не держать, а вовремя посеять новые семена и завести молодые растения.

Видео: перец в горшках от семян до урожая

Выращивание перца на подоконнике — увлекательное занятие. Правда, перец требует ежедневной заботы, но благодарит за это витаминными плодами в любое время года и украшает жилище.

Перец на подоконнике: как вырастить острые и сладкие сорта

Перец на подоконнике может вырастить каждый, кто захочет порадовать себя витаминами не только летом, но и зимой. Мало того он способен украсить любой интерьер в квартире. Радует обильным цветением, красивыми плодами разных цветов и размеров. Недаром издавна, даже в крестьянских избах на окнах всегда рос перец круглый год – щи, борщи без него для хозяина была не еда.

Общие сведения о перце

Перец бывает однолетним и многолетником. Для содержания в комнатных условиях выбирают специальные декоративные сорта, которые не сбрасывают зимой листву, как сильнорослые. Рост низкорослых перчиков не будет превышать 50-60 см. Поэтому такие растения идеально смотрятся на любом подоконнике. Сорта перцев для дома отличаются между собой: свойствами, степенью жгучести, формой, размером, цветом плодов.

Кроме того, комнатный перец является природным антисептиком, очищает воздух в квартире, борется с вирусными бактериями. Любители народной медицины делают настойку, которую используют, как согревающее средство для растирки при простудных явлениях.

Молотый – используют в масках для волос, что способствует их активному росту. Острый перец на кухне всегда можно использовать в приготовлении заправки для супов, кетчупов, маринадов, аджики, солений. Из сладкого – делают салаты, фаршируют, маринуют.

Важно! Не стоит злоупотреблять в питании острой пищей, иначе горький перец способствует раздражению и воспалению слизистой желудка. Обязательно в работе с плодами острых сортов следует одевать резиновые перчатки.

Популярные сорта перцев для выращивания в доме

Селекционеры вывели специальные сорта горького и сладкого перца. Они легче переносят комнатный климатический режим, при этом активно растут и дают плоды. Такие сорта также успешно выращиваются в открытом грунте и в теплицах.

Всем известный жгучий перец Чили, выращиваемый на подоконнике имеет множество разновидностей. Для содержания в комнатных условиях его скрещивали с другими видами, получая новые сорта декоративных перцев.

Интересно! Снять жжение и жар во рту, после употребления острого стручкового перца поможет молочный жирный продукт. Например, молоко, йогурт или сливки.

Сладкий болгарский перец на подоконнике выращивают редко, но с каждым годом на рынке появляются новые декоративные виды. Предлагаем ознакомиться с разновидностями острого и сладкого перца для содержания в домашних условиях.

Горькие сорта

• Огонек – на протяжении уже многих лет остается наиболее востребованным сортом у огородников. Его любят за красивые яркие плоды длиной 2,5-5 см и массой 25-50 г. Период созревания 115-120 дней. Перец Огонек, растущий на подоконнике настолько урожайный, что за год собирают с него до 100 стручков.

Интересен факт: Огонек был получен путем скрещения перца Чили и Кайенского. В промышленности применяют для изготовления перцового пластыря.

• Дракоша. Славится своей урожайностью и в простоте выращивания. Вырастает куст до 45 см, листвой особо не балует, но дает изящные жгучие плоды до 5 см в длину.

• Мексиканец. Частый гость на подоконнике у огородников. Раннеспелый, период созревания 78-90 дней, высотой до 40 см. Разноцветные плоды конусовидной формы до 2 см торчащие верх. Есть другой похожий на него сорт – «Алладин».

• Феникс. Высокоурожайный, высотой до 30 см. Период созревания плодов составляет 90-110 дней. Перчики вырастают до 5-8 см в длину, имеют форму конуса. Хорошо переносят тень.

• Корзина Пламени F1. Холодостойкий ветвящийся куст высотой до 35 см. Ранний сорт – срок созревания 85-97 дней. Плоды имеют коническую форму с разнообразной окраской и размером до 3 см в длину. По мере созревания стручки меняют цвет с переходом от темно-фиолетового оттенка к ярко-красному. Переход осуществляется через кремовые и оранжевые тона.

• Маленькое чудо. Скороспелый сорт (85-93 дня). Плоды меняют окраску по мере созревания: с зеленых до ярко-красных и фиолетовых. Перчики декоративны, тупоконечной формы массой до 5 г.

• Шары. Урожайный, необычно красивый перец. Вегетационный период составляет 100-115 дней. Прямостоячий, высотой до 60 см. Отличается своей формой плодов в виде шаров диаметром до 3,5 см, массой 15 г, а также букетным расположением. Острота вкуса зависит от освещения.

Сладкие сорта

• Кузя. Вегетационный период составляет 90-95 дней. Куст вырастает до 35 см в высоту. Обладает преимуществами: сочные, ароматные плоды массой до 80 гр., имеют в составе повышенное содержание витаминов. Окрас у стручков варьируется от темно-зеленого до красного.

• Тема. Компактный, урожайный, высотой 45-60 см. Период созревания проходит за 95-100 дней. Стручки длиной до 6 см и массой 40-60 г имеют форму усеченной призмы. Плоды отличаются яркой оранжевой окраской.

• Бэйби Йеллоу. Раннеспелый, высокоурожайный сорт, созревает через 75-80 дней с момента всходов. Куст вырастает до 35-50 см в высоту. Плоды имеют форму усеченного конуса с желто-оранжевой окраской в зрелости.

Выращивание перца в домашних условиях

Перец на подоконнике может расти несколько лет. Некоторые огородники даже умудряются выкапывать кусты в огороде после наступления холодов, и пересаживать в горшки на зиму. Такие сорта, предназначенные для открытого грунта, плохо растут в помещении.

Но, были случаи, что растение после пересадки с улицы сбрасывает листву и не погибает. Ранней весной такой перец снова набирает силу, обильно цветет, дает полноценный урожай. Но для этого агрономы советуют выполнить ряд условий: зимой сократить полив и ближе к весне сделать обрезку растения. Это способствует образованию новой кроны на побегах.

Посадка перца из семян

Чтобы вырастить здоровое растение, способное приносить урожай, необходимо следовать основным агротехническим требованиям:

1. Сроки посева. Для домашнего выращивания посадить перец можно в любое время. Но наиболее благоприятные сроки для этого конец февраля, середина июля и начало сентября.
2. Подбор емкости. Семена проращивают: в торфяных стаканчиках, горшках, ящиках глубиной не более 10 см. Обязательно в посуде должны присутствовать отверстия для стока воды, чтобы растение не загнивало.
3. Подготовка почвенной смеси. Грунт для посева должен быть плодородным. Можно его приготовить самостоятельно или купить в садовом магазине.
4. Обработка семян. Посевной материал готовится перед посевом для повышения всхожести и иммунитета будущих растений. Сначала семена стерилизуют в растворе, затем промывают теплой кипяченой водой и подсушивают. Для замачивания используют: каменную соль 4% раствор (5-10 мин), марганцовку 1-2% (15-20 мин), или спирт 70% (10-15 мин).

1. Посев. В ящиках делают углубление бороздками на 1,5 см и аккуратно раскидывают семена. Слегка приравнивают землю, обильно поливают, накрывают пленкой. Температура проращивания должна сохраняться в пределах 22-25°C. Если посев делается в стаканчики, то на ямку кидается 2-3 семени. После всходов удаляются более слабые ростки.
2. Закаливание. Как только появляются первые ростки, температуру снижают. Делают это методом проветривания, постепенно увеличивая время нахождения рассады без укрытия.
3. Пикировка. Как только появляются 2-3 ростка, рассаду пересаживают в отдельные горшки.

Уход за перцем на подоконнике

Агротехника содержания перца в доме во многом сходится с выращиванием овощной культуры для открытого грунта. Важно для получения хорошего урожая: освещение, полив, плодородная земля и удобрение. Не стоит забывать, что комнатные перцы при цветении необходимо опылять – достаточно пальцем провести по цветку, или встряхнуть.

Освещение, температура

Перец – теплолюбивая культура. Способна выдерживать температуру до 10-12 °C, но оптимальной для успешного роста считается 24-26 °C. Хорошо развивается при полном световом дне 10-12 часов. Летом обычно выносят горшки на улицу (или балкон). Зимой садоводы «досвечивают» растения разными лампами.

К выбору подсветки нужно подойти ответственно, так как обычные лампы накаливания при близком расстоянии дают мало света, но много тепла. Чаще всего листья растений таким образом получают ожог.

Другой вид – люминесцентные лампы, наиболее удобные для подсветки. Они дают холодный свет, при котором активно протекает фотосинтез.

Фитолампы – по всем признакам особенно подходят для освещения растений. Но для человека, сиренево-розовое свечение негативно может сказаться на здоровье.

Натриевые газоразрядные лампы – особенно эффективны при подсвечивании комнатной культуры, дают больший результат и не влияют на человека.

Полив и удобрение

Поливать растение нужно теплой водой по мере необходимости. В комнатных условиях перелив может быть губительным. Зимой воздух в квартире особенно сухой, поэтому растения нужно периодически опрыскивать водой.

Подкармливают перец два раза в месяц комплексным удобрением. Полезно для растения будет, если поливать его иногда зольным раствором (2 ст. л. на 1 л. воды). Затем после увлажнения, почву слегка рыхлят.

Делая вывод, нужно отметить, что вырастить перец в домашних условиях следуя приведенной инструкции в статье будет очень легко. Удовлетворение и радость испытает огородник, когда увидит на своем окне богатый урожай плодов разнообразной расцветки.

Видео: Супер-коллекция сортов комнатного перца, особенности ухода

Сорта перца, которые подойдут для выращивания на подоконнике

Зимний стол не может похвастаться обилием свежих овощей и фруктов. А ведь так хочется ароматного супа с болгарским перчиком или салата с пикантным острым. Но для находчивых хозяек зима не помеха – вырастить перец можно прямо на подоконнике. В основном для этих целей выбирают декоративные сорта, растущие небольшим кустарником.

По желанию можно высадить несколько разных сортов сладкого и горького перцев. Они не только порадуют плодами, но и станут дополнительным растительным элементом декора. Какие виды перца лучше всего подойдут для выращивания дома – читайте дальше.

Сорта сладкого перца перца для выращивания в домашних условиях

Сорт перца Остров сокровищ

Этот сладкий перчик относится к раннеспелым сортам. Он начинает цвести уже примерно через два месяца после всходов. Куст считается низкорослым, хотя вырастает он гораздо выше других подобных растений – до 50-70 см.

Блестящие, плотные и гладкие плоды сорта вырастают весом до 50-60 грамм и толщиной 5-6 мм. Сочные красно-оранжевые перчики прекрасно сгодятся в салат и для консервации.

Остров сокровищ очень хорошо адаптируется к разным условиям, устойчив к болезням. Но в период взращивания куст желательно подвязывать или поддерживать с помощью опоры. Если же семена садятся зимой, им нужна поддержка в виде электродосвечивания.

Сорт перца Карлик

Скороспелый сорт, предназначенный для выращивания в защищенных грунтах. Обычно его выращивают в теплицах, но для «домашнего огорода» он тоже отлично подходит. Карлик соответствует своему названию. Это невысокий, всего 30-35 см кустарник, с небольшим количеством листьев, неветвистый. Благодаря такой компактности, этот сорт можно выращивать даже на маленькой кухне. Еще одно приятное качество вида – морозостойкость.

Плоды Карлика вырастают блестящими и гладкими, конусовидной формы. Они имеют хорошую плотность, толщину – около 8 мм и вес – 60-65 грамм. По мере созревания, зеленый корнеплоды приобретают нежно-желтый цвет, а позже прибавляется красный оттенок.

Это очень вкусный сладкий перец, богатый большим количеством витаминов, особенно – С.

Сорт перца Золотая малютка

Сладкий золотистый перчик лучше всего созревает в открытом грунте южных регионов, но неплохо приживается и в комнатных условиях. Кусты сорта Золотая малютка действительно небольшие – до 30 см. Плоды вырастают тоже некрупными. Один такой круглый перец весит 20-25 грамм, а толщина стенок около 4 мм. Отлично подходит для салата из свежих овощей, фаршировки. При консервации рекомендуется использовать целые плоды.

Сорт ранний, от высадки до созревания проходит примерно 55 дней. При этом куст отличается высокой урожайностью.

Сорт перца Акварель

Еще один ранний и очень плодоносный вид. Один куст может порадовать от 30 до 60 сладкими ароматными перчиками. Кустарник цветет уже на 60-70 день после всходов, а на 110-й наступает его биологическая спелость. Куст Акварели красив – средней высоты, но пышный.

Плоды вырастают конусовидной формы. Созревшие они привлекают внимание насыщенно-красным цветом. Каждый весит 20-30 грамм, толщиной приблизительно 2 мм.

Сорт устойчив к вирусам (например, табачной мозаики) и болезням, некапризен к условиям. Он замечательно растет даже в тени, но его нужно подвязывать или укреплять опорой.

Сорт перца Этюд

Очень урожайный среднеспелый вид. Один куст способен дать 30-45 перцев за раз. Этюд чуть крупнее вышеописанных сортов – средней высоты, но иногда достигает метра. Но при этом декоративный куст может похвастаться раскидистыми ветками. Плоды получаются гладкие, блестящие, очень сочные и вкусные. Один такой перец весит 80-100 грамм, а толщина его стенок 5-6 мм. Форма – кругло-призмовидная.

В период технической зрелости перец имеет светло-зеленый цвет, а биологической – красный. Сорт прекрасно адаптируется к разным условиям и редко поражается болезнями и вирусами. Можно не сомневаться, что он будет давать стабильный вкусный урожай.

Сорта горького перца перца для выращивания в домашних условиях

Сорт перца Салют

Декоративный перец, вырастающий аккуратным маленьким кустарником высотой всего около 20 см. Он не только вкусный и ароматный, но и эффектно украшает подоконник хозяюшки.

Стоит отметить, что это растение прекрасно созревает в горшке на балконе, на подоконнике в кухне и, конечно, на открытых грядках. В последнем случае высевать семена необходимо в июле.

Салют – среднеспелый сорт, дающий конусовидные плоды с заостренным кончиком. К употреблению перчики готовы, когда приобретают светло-оранжевую окраску. Плоды в основном гладкие, иногда чуть ребристые. Масса одного перчика Салют составляет около 6 грамм. Вкус плодов острый, а соответствующий аромат – сильный и стойкий.

Урожай созревает примерно через четыре месяца. Такой перец употребляют свежим, растирают в порошок для изготовления приправы и консервируют.

Сорт перца Колокольчик

Колокольчик – оригинальный сорт. Прежде всего, благодаря своей форме, которая не примерно, а абсолютно соответствует названию! Это редкий подвид перца, который называется ягодным. В Европу он попал с юга Африки. Кустарник с «колокольчиками» способен достигать в высоту 2 метров, поэтом нужно выбрать место, где он никому не помешает.

Это позднеспелый сорт, до появления первых ростков придется ждать около 150 дней, а плоды появляются только спустя 5 месяцев. Поэтому высаживать его рекомендуют еще в начале февраля. С одного куста Колокольчика собирают до 1,5 кг плодов.

Вырастающие на нем перчики меняют свою окраску от зеленого до салатового, розового, оранжевого, а затем красного. Плоды получаются весом около 50 грамм, уникального сладко-острого вкуса, с преобладанием горечи.

Выдерживает атаки вирусов и болезней, но обеззаразить куст будет не лишним.

Колокольчик насыщен серотонином и витаминами группы В. Придаст пикантности разным салатам и закускам, а в фаршированном виде произведет фурор не только вкусом, но и оригинальной формой.

Сорт перца Корона Епископа

Горький среднеспелый вид, который хорошо вырастает и в закрытых, и в открытых грунтах. Если приглядеться, то форма плодов действительно смахивает на головной убор епископов.

Этому кустарнику понадобится много места – в высоту он достигает до 1,5 метра. Зато габариты компенсируются высокой урожайностью – до 50 плодов. В среднем один такой перец весит 30-60 грамм, но некоторые экземпляры вырастают и до 100. Как и Колокольчик, сорт считается сладко-острым. В районе присоединения к плодоножке преобладает горечь, а нижняя часть плода отдает при дегустации сладостью.

Корона Епископа – многолетний сорт, способный радовать аппетитными перчиками несколько зим подряд. Он прекрасно переносит комнатные условия, в частности, сухой воздух. Сажать его желательно в горшок глубиной не меньше 10 мм, помещая в грунт на 5 мм.

Сорт перца Коралл

Этот скороспелый сорт вырастает на аккуратном кусте, достигающем полуметра, при этом отличаясь высокими показателями урожайности. Ярко-красные плоды Коралла своей округлой формой напоминают томаты, но путать их не желательно – перчики очень жгучие. Благодаря такой форме и цвету плодов, куст прекрасно вписывается в интерьер и считается одним из самых привлекательных декоративных видов перца.

Плоды достигают 2-3 см в диаметре, идеально подходят для того, чтобы в целом виде положить их в салат или законсервировать.

Самые востребованные сорта декоративного перца

Рябинушка — сорт с округлыми плодами. Куст низкорослый, с густой листвой. Длина плода 2,0-2,5 см, а средняя масса -3-5 г. Созревшие перцы темно-оранжевого цвета. Этот сорт выглядит очень эффективно, благодаря тому, что во время созревания перцы быстро меняют свой цвет, а вот сама листва всегда остается насыщенно зеленой. Они достаточно жгучие на вкус, обладающие приятным ароматом. Используют для приготовления паприки и других специй, а также эти перцы очень популярны в медицинской сфере и ликероводочном производстве.

Вариегата – перцы, которые, созревая, быстро меняют свой цвет: от белых и желтых оттенков до зеленых и фиолетовых. А вот когда они полностью доспели — становятся алыми. Куст этого сорта высотой 45 см. Сами плоды также разнообразны в окрасе: цвет варьируется от фиолетового до красного.

Шу – перец редкий и даже исключительный по своей красоте. Его красные плоды длиной 4 – 5 см, а сам куст высотой 15-25 см, из-за чего его и относят к карликовым видам. Плоды весьма острые, но пригодные для употребления.

Куст сорта Сальса Оранж высотой не более 15 см. Перцы созревают до 90 дней. Изначально плоды зеленого цвета, а во время биологической спелости приобретает теплый оранжевый оттенок.

Пурпурный тигр обладает окрасом листьев от белого до зеленого оттенка. Цвет самих плодов от темно-фиолетового до красного. Для их созревания достаточно 100 суток.

Как вырастить вкусный болгарский перец в домашних условиях

Перец – полезный продукт, обладающий непревзойденными вкусовыми качествами. Плод имеет в своем составе активные вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма человека. В мире насчитывается огромное количество видов, и гибридов этого растение. Неприхотливый кустик любят выращивать садоводы всего мира.

Одним из самых популярных, и вкусных сортов растения, считаю болгарский перец. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но, а также на балконе, или на подоконнике. Вырастить болгарский перец в домашних условиях, не составит труда. Взамен он подарит вкусные и ароматные плоды.

Как в домашних условиях вырастить сладкий перец, подскажут определенные правила, руководствуясь которыми, растение начнет обильно плодоносить.

О пользе болгарского перца

Плоды перца имеют сладкий вкус, это обуславливается наличием в их составе, большого количества витамина С. В составе овоща есть витамин Р, положительно влияющий на работу внутренних органов человека. Постоянное употребление в пищу болгарского перца, сделать сосуды прочными, и эластичными. Для того чтобы выращенный плод оказал благотворное воздействие на организм, в сутки человеку необходимо съедать 1 овощ данного растения. Также в составе плодов находится достаточно большое количество: калия, железа, йода, и кремния.

Употребление овоща помогает снизить риск инсульта.

Проведенные опыты доказали, что перец способен снизить возникновение раковых опухолей, любой локализации. Витамины, входящие в состав плодов, эффективно борются с различными вирусными заболеваниями, и защищают организм от стрессов, и переутомления.

Лиственный кустик настолько не прихотливо, что его может вырастить каждый человек, не имеющий определенного опыта в области садоводства.

Как подготовить балкон к выращиванию болгарского перца.

Отсутствие огорода – не повод для того чтобы отказаться от выращивания вкусного овоща. Рассада активно будет расти, как в помещении, так и на балконе. Для того чтобы посаженные семена могли прорости, и полноценно развиваться, необходимо осуществить определенную подготовку места, на котором будет произрастать рассада.

В первую очередь на балкон устанавливаются полки, или стеллажи. Посетив садоводческий магазин, каждый желающий может приобрести специальные парники, которые помогут вырастить плодоносящие растение. Главное преимущество таких конструкций – экономия пространства на балконе.

Важно: балкон, на котором выращивается рассада, должен хорошо проветриваться.

Подготовка семян к посеву.

Проведение полноценной подготовки семян к посеву, ускорит появление рассады. Для того чтобы отсеять непригодные семена, их необходимо замочить в слабом растворе марганца. Семена, упавшие на дно, пригодны к посадке.

Выполняя пошагово определенные действия, выращивание перцев на балконе, станет любимым хобби. Большинство садоводов рекомендуют замачивать семена в стимуляторе роста, который ускорит появление саженцев.

Выращивание рассады болгарского перца.

Как вырастить сладкий перец в домашних условиях знает не каждый любитель ароматного овоща. Посадка семян осуществляется в конце марта. Для этого используют пластиковые стаканчики, на дне которых делают маленькое отверстие.

Далее временные горшочки заполняют грунтом. В небольшие лунки, укладывают семена, обильно полив их теплой водой. После проведенных действий, тару оборачивают пищевой пленкой, не снимая ее до появления первых ростков.

Важно! До прорастания семян, не рекомендуется снимать пленку с тары. Такие действия могут существенно замедлить рост рассады.

Пересадка перца.

Пересаживать рассаду, необходимо в возрасте трех недель, при наличии трех листиков на ростке.

Перец болгарский будет активно расти в деревянных, или пластиковых ящиках. На дно выбранной тары насыпают слой дренажа, после заполняют ящик почвой. Выставлять тару с рассадой на балкон, можно только после того, как температура воздуха на улице, достигнет 18С.

Важно! Перед пересадкой саженцев в постоянный грунт, ростки подвергаются пикированию.

Формирование куста.

Выращивание на балконе такого плодового растения, как перец, позволит максимально быстро получить вкусные овощи. Для того чтобы куст сформировался правильно, необходимо:

• Удалять нижние листья на стволе растения.
• Формировать куст из двух побегов.
• Удалять первые, нераспустившиеся цветки.
• Прищипнуть верх растения, после уплотнения его ствола.

Важно! Высокорослые сорта растений, нуждаются в дополнительных опорах. Поэтому в тару устанавливают колышки, к которым привязывается ствол куста.

Уход за перцем.

Сорта болгарского перца, выращиваемые на балконе, нуждаются в правильном уходе, и постоянном поливе.

Перец – влаголюбивое растение. Отсутствие полноценного полива, делает куст слабым, а его плоды несладкими. В течение каждых суток, куст должен получать не менее 1 литра воды. При повышенных температурах воздуха, растение можно поливать 2 раза в день – утром и вечером.

Важно! Перец положительно относиться к опрыскиванию. Листья растения можно будет увлажнять несколько раз в день.

Подкармливать растение необходимо через одну неделю, после пересадки растения на постоянное место произрастания, и во время цветения растения.

Важно! Подкармливают растение только специальным удобрением, предназначенным для овощных культур. Такие действия позволят растению активно расти, и обильно плодоносить.

Осенью, тары с растениями можно занести в помещение, но стоит быть готовым к тому, что в зимние месяцы, выращенные кустарники не будут цвести. Полив перца должен осуществляться реже, так как в холодные месяца года, растения впадают в своеобразную «спячку».

Соблюдая определенные правила, каждый желающий может вырастить красивые, плодоносящие растения. Перец – растение, имеющее эстетично привлекательный внешний вид, помогающий преобразить любой балкон.

Выращивание сладкого перца на подоконнике

в домашних условиях

 

 

Сладкий перец является незаменимым овощем в нашем рационе. его употреляют и в свежем виде, и в консервированном, добавляют в закуски и в горячие блюда, делают соусы на его основе. Особенно ароматным и вкусным становится перец, выращенный своими руками. Причем вырастить эту культуру не так уж сложно даже в комнатных условиях.

   

Перец стручковый сладкий, паприка или, как у нас любят именовать этот овощ, болгарский перец принадлежит к семейству Пасленовых (Solanaceae). Сладкий перец может быть как классическим конусовидным, так и искривленно-когтевидным, цилиндрическим, округлыми, дисковидно-сплюснутым, узко-трубчатым, напоминающим гигантский острый перец. Красные, оранжевые, желтые окрасы до полного созревания сменяются целым парадом оттенков – зеленых, белых, кремовых, светло-желтых. Внутри полых плодов скрываются плотно сидячие на завязи и прожилках светло-желтые дисковидные семена.

   

Несмотря на то, что сладкий перец выращивают как однолетнее растение, выбрасывая по завершению плодоношения, культура является многолетником. Это компактные, достаточно изменчивые полукустарники с крупными листьями и огромными плодами. Крепкие устойчивые побеги растения красиво ветвятся, они прямые и светло-зеленые. Нижняя часть стебля постепенно древеснеет, что только подчеркивает красоту кроны, но даже в молодом возрасте перцы удивляют мощью своих веточек.

   

Чтобы вырастить сладкий перчик на подоконнике в квартире, необходимо учесть и предоставит все необходимые растению условия.

«Домашний» сладкий перец выращивается как однолетник через рассаду. Это растение простое и «предсказуемое». Перцам необходимо яркое, но рассеянное освещение, стабильный температурный режим и высокая влажность воздуха.

Комнатный сладкий перец нуждается в наиболее ярком освещении, но от прямого солнца стоит беречь и молодую рассаду, и взрослые растения. На южном окне перцу летом может быть и слишком жарко, да и риск солнечных ожогов куда как высок. Предпочтительны для сладкого перца восточные и западные подоконники.

Эту культуру нельзя выращивать в глубине комнат, успеха можно добиться только при выращивании на окне. Искусственная досветка притенение не компенсирует и сказывается на качестве плодоношения, но допустима в случае затяжной непогоды для молодых растений. Если перец плодоносит не в летний период, а осенью или зимой, его досвечивают в обязательном порядке.

Для полноценного роста и развития культуре необходим мигимум 12-часовой световой день. Поэтому в период с начала октября до марта перец нуждается в дополнительном освещении люминесцентными, фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами в утреннее и вечернее время, а также в пасмурные дни.

Сладкий перец — теплолюбивое растение, но ее предпочтение к температурам во многом напоминает орхидеи: в комнатах для растения желательно создать те же условия, которыми сладкий перец наслаждается и в теплицах, учитывая даже падение ночных температур.

Минимально допустимые показатели +16°C. Днем температура может быть и обычной комнатной, но лучше, если перцы находятся в теплых комнатах с температурой выше 24°C. Ночью показатели температуры желательно понизить на несколько градусов (но не более чем на 4-5). Перцы не любят и резких скачков максимальных температур: чем стабильнее будут показатели, тем больше раскроется и их декоративность.

   

На подоконнике, теоретически, можно выращивать любой сорт сладкого перца. Но чтобы получить действительно высокий результат, стоит учесть несколько нюансов:

• Покупайте только самоопыляемые сорта и гибриды.
• Выбирайте сорта со средним размером плодов (до 150 г). Крупные плоды в домашних условиях медленно спеют и отбирают у растения очень много сил.
• Обратите внимание на высоту куста, указанную производителем — она должна быть не больше 60 см. Иначе взрослый сладкий перец просто не поместится на вашем подоконнике.
• Срок созревания плодов должен быть ультраранний или ранний.

Представляем вам наиболее популярные сорта сладкого перца для выращивания на подоконнике:  

Калифорнийское чудо

Сорт довольно компактный. При этом он дает много сладких и ароматных плодов, которые отлично успевают созреть прямо на кустиках. Форма плодов: кубовидная. Период созревания: 120 — 130 дней. Средний вес плода: 100 г. Высота куста: до 40 см.

 

Вестерн

Очень ранний сорт сладкого перца. Растения компактные, высотой до 35 см. Плоды ярко-красные, массой 60–80 г, плодоношение дружное. Сорт неприхотлив, теневынослив.

 

Крепыш

Раннеспелый, высокоурожайный, сорт с обильным плодоношением и дружным созреванием плодов. Растение компактное, высотой 37–55 см, плоды конусовидные, с тупой вершиной, гладкие и слабоволнистые, вверх торчащие, окраска плодов от желтой до красной. Масса плода 70–75 г.

 

Остров сокровищ

Раннеспелый сорт сладкого перца для выращивания в горшках. Растения высотой 40–60 см. Плоды оранжево-красные, массой до 60 г.

 

Свит-чоколит

Среднеранний сорт с очень красивыми плодами с поверхностной окраской шоколадного цвета. Плоды массой до 100 г, отличного вкуса

 

Филиппок F1

Скороспелый (75–80 дней) гибрид. Растение невысокое, слабооблиственное. Плоды мелкие (50–60 г), кубовидной формы. Окраска меняется от зеленой до темно-красной. Вкусовые качества очень высокие.

 

Колобок

Раннеспелый сорт. Растение полуштамбовое, низкорослое (20–30 см), густолиственное. Плоды округлые, гладкие, слаборебристые, кожица и мякоть нежная, созревают дружно. Окраска плодов от светло-зеленой до темно-красной. Стенки плода толстые (7–8 мм). Масса плода 100–160 г. Вкус отличный.

 

Карат

Раннеспелый сорт перца. Кусты раскидистые, высотой 60–70 см. Плоды массой 60–70 г, плотные, мясистые, направлены вверх. Растения очень декоративны.

 

Вини-Пух

Скороспелый карликовый сорт сладкого перца. Плодоношение наступает через 100–110 дней после появления всходов. Кусты штамбовые высотой до 30 см. Плоды конусовидные с заостренной верхушкой, массой до 70 г, при полном созревании красные. Отличается одновременным созреванием плодов. Для получения максимального урожая растения надо сажать загущено.

 

Конфетка F1

Сорт со сладкими декоративными плодами, с толстой мякотью, шаровидной формы, небольших размеров массой 40-50 гр, имеют ярко-красную окраску в фазе полной спелости. Сорт раннеспелый, плоды полностью выспевают на 115-130 дней после всходов, низкорослый до 40-60 см в высоту, не требует подвязки и формирования.

 

Агаповский

Сорт достаточно компактный. При этом он дает много сладких и ароматных плодов, которые отлично успевают созреть прямо на кустиках. Форма плодов: призмовидная, со слабовыраженной ребристостью. Период созревания: 100 — 110 дней. Средний вес плода: 115 г. Высота растения: до 45 см.

 

Выбор новых сортов и гибридов сладкого перца огромен. Почти у каждого производителя есть несколько специальных сортов, предназначенных для выращивания в «комнатных» условиях. Например, гибриды «Комнатный красный», «Ярик комнатный», густооблиственный разноцветный сорт «Акварель», «Этюд комнатный», «Курьез комнатный».

Также часто используют для выращивания в домашних условиях классические, проверенные временем сорта – «Ласточка», «Виктория», «Таинственный остров», «Подарок Молдовы» и другие.

 

Посев семян сладкого перца, который будет выращиваться как комнатное растение, можно в любое время. Но, производить посев в ноябре-январе стоит только при наличии возможности досвечивать всходы. Только в этом случае, посеянный зимой перец станет украшением подоконника, образовав густооблиственные, красивые кустики.

   

Перец не любит пересадок, при повреждении корневой системы и разрушении земляного кома растения долго приживаются и болеют. Поэтому семена перца лучше высевать по 2 штуки в отдельные неглубокие горшочки (4-5 сантиметров в высоту) с последующей выбраковкой более слабых всходов. В дальнейшем из них подросшие растения методом перевалки пересаживают на постоянное место (в большие горшки).

Сладкий перец формирует относительно компактную корневую систему, которая располагается ближе к поверхности грунта. Поэтому, для выращивания культуры рекомендуется подбирать горшки объемом около 5 литров и шириной не менее 30 см.

Обязательным условием является наличие на дне посадочных емкостей дренажных отверстий, которые способствуют выведению излишков влаги. Перед посадкой на дно необходимо насыпать дренаж слоем 2-3 см, что исключит застаивание воды в горшке.

   

Для сладкого перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. Их используют и для выращивания растений, и для посева семян. Универсальный субстрат или специальные землесмеси для рассады и плодовых растений вполне подойдут.

Если вы готовите субстрат для выращивания самостоятельно, то лучше выбрать состав на основе дерновой почвы с добавками песка и перегноя в соотношении 6:3:1 или смесь перегноя и дерновой почвы в равных пропорциях.

Непосредственно перед посадкой семян острого перца необходимо продезинфицировать почву, пролив ее фунгицидом (например, «Фитоспорином») или розовым раствором марганцовки, что предотвратит развитие грибковых заболеваний. А можно заранее обеззаразить почву путем её прогрева в духовке.

   

Семена сладкого перца перед посадкой рекомендуется прорастить во влажной среде.

Для проращивания необходимо разложить семена на влажную марлю (либо использовать ватные диски) и аккуратно завернуть ткань. Затем положить их в полиэтиленовый пакетик, чтобы влага подольше сохранялась.

Для прорастания семена оставляют в темном теплом месте (+25-27°C) на пару дней, периодически раскрывая, увлажняя и обследуя на наличие ростков. Как только большинство семян проклюнутся, можно заняться их посадкой в грунт.

Важно! Нельзя допускать пересыхание семян в период проращивания, иначе они погибнут.

Можно высеивать и сухие семена, но при посеве сухими семенами они могут прорастать до 2-3-х недель.

Семена сладкого перца, до посева, на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки.

   

Чтобы вырастить сладкий перчик на подоконнике, необходимо правильно его посадить. Только при правильном проведении процедуры можно в итоге добиться желаемого результата:

• На дно посадочной емкости выкладывается сантиметровый слой дренажа.
• Посадочные емкости заполняются грунтом, поверхность разравнивается.
• Почва обильно проливается (необходимо дать грунту время полностью пропитаться влагой).
• На поверхности грунта делаются ямки глубиной до 1 сантиметра.
• В них размещают семена (по 2-3 штучки).
• Сверху посевы присыпаются почвой.
• Верхний слой грунта увлажняется из пульверизатора.
• Емкости накрываются пленкой или стеклом для сохранения повышенной влажности воздуха (создаются тепличные условия).
• Емкости с посевами ставятся в темное теплое место (около 25°C) до появления всходов.

 

После появления ростков укрытие снимают и емкости с посадками переставляют на подоконник. Слабые всходы удаляют. Необходимо поддерживать температуру в пределах +16-17°C и постоянную влажность почвы. Понижение температуры позволяет избежать вытягивания молодых растений. Молодые перцы чувствительны к засухам и переливам. Растения поливают аккуратно, поддерживая легкую влажность почвы и введя в уход рыхление для предупреждения уплотнения грунта.

Когда перец окрепнет, днем температура может быть и обычной комнатной, но лучше, если перцы находятся в теплых комнатах с температурой выше 24°C. Перец не любит жару, бутоны и цветки опадают при температуре выше +30deg;C. Ночью показатели температуры желательно понижать на несколько градусов (но не более чем на 4-5). Перцы не любят и резких скачков максимальных температур: чем стабильнее будут показатели, тем больше раскроется и их декоративность.

Доступ свежего воздуха летом для перцев сладких разновидностей очень важен. Если растения выращивают как сугубо комнатные, то выбирают помещения с постоянным проветриванием.

При недостаточном световом дне (с начала октября до конца марта) перец нуждается в дополнительном освещении люминесцентными, фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами в утреннее и вечернее время, а также в пасмурные дни. Общая продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов.

Чтобы минимизировать поступление сухого теплого воздуха от радиаторов отопительния, находящихся под подоконником, батареи стоит накрыть слоем пенопласта или одеялом.

 

Пикировка

 

Пикировку в индвидуальные емкости проводят через 3-4 недели после появления всходов, заглубляя «ножки» сеянцев до семядольных листиков.

Обращаясь с нежными сеянцами, важно избегать лишних травм корней, оставляя земляной ком вокруг корневища. Поэтому, перед тем как пикировать растения, пролейте емкость с рассадой, чтобы вы могли переносить саженцы с земляным комом.

После пикировки пролейте пересаженные саженцы водой (желательно с добавлением «Корневина» для лучшего укоренения).

 

Полив

 

Сладкий перец очень чувствителен к колебаниям влажности воздуха и почвы. Любые отклонения в графике полива особенно опасны на стадии бутонизации, цветения и плодоношения, когда пересыхание субстрата или застой воды могут вызвать сбрасывание и цветков, и завязей. Поливают перцы так, чтобы почва частично просыхала, но в среднем и нижнем слое оставалась постоянно влажной. Вода в поддонах застаиваться не должна.

Летом растения поливают со средней частотой 1 раз в 3-5 дней. В программу ухода за растением стоит включить регулярное рыхление почвы. Его проводят на следующий день после полива. Вместо рыхления можно использовать некоторые садовые хитрости и замульчировать поверхность субстрата в емкостях, используя любые легкие и не препятствующие доступу воздуха в почву материалы.

Перцы любят средние показатели влажности воздуха (от 50 до 75%). От слишком сухих условий их нужно оберегать, но и высокая влажность может быть губительной. Для перца достаточно простых ежедневных опрыскиваний с помощью пульверизатора.

 

Подкормка

 

Без регулярного внесения питательных веществ добиться от перцев плодоношения в ограниченном количестве почвы невозможно. Подкормки для растений начинают проводить через 3 недели после посадки в “основной” горшок и до окончания плодоношения. Проводят их 1 раз в неделю для органических удобрении и 1 раз в месяц для минеральных.

Для сладкого комнатного перца можно использовать как полные минеральные удобрения, так и биопрепараты. В выборе подкормок стоит учитывать влияние состава и типа удобрений не только на качество, но и на безопасность урожая. Органические и био-удобрения для комнатного перца предпочтительны. Можно использовать настои из собственного сада, но оптимальным вариантом остаются покупные удобрения из-за контролируемого состава, безопасности и микробиологических параметров.

 

Формирование куста

 

Для загущения кустиков и сдерживания максимальной высоты у сладкого перца можно прищипывать верхушки побегов. К полноценной обрезке на этом растении никогда не прибегают, выщипывания вполне достаточно для достижения желаемых размеров и формы.

В комнатной культуре перцы обычно достаточно компактны и устойчивы. Если есть признаки того, что плоды слишком тяжелы для растения, то лучше установить опоры для подвязки кустов по периметру горшка.

 

Борьба с болезнями и вредителями

 

Комнатные сладкие перцы – растения поразительно устойчивые. Им грозит только тля, с поражениями которой лучше бороться инсектицидами (только на стадии до плодоношения, да и то желательно использование биопрепаратов).

Обычные комнатные вредители на них поселяются редко, при крайних нарушениях ухода. Неправильное выращивание угрожает здоровью растения в большей мере, чем заболевания или насекомые-вредители.

При пониженной влажности воздуха перец может поражается паутинным клещиком. В этом случае может помочь регулярная обработка «Фитовермом». Но бороться с клещом в условиях квартиры очень сложно, т.к. дети могут случайно полакомиться обработанными препаратом плодами.

   

У комнатного сладкого перца плоды снимают, как только полностью или почти полностью проявится типичная для выбранного сорта окраска. Лучше собирать урожай слегка недозревших перцев, чем дать им полностью вызреть на веточках: завершение плодоношения вызывает остановку роста растения и понижает урожайность.

 

Где купить семена сладкого перца

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/dUzHUW

Как вырастить болгарский перец на своем участке

Болгарский перец — удивительная овощная культура, обладающая не только замечательными вкусовыми качествами и яркой расцветкой, способной украсить любое блюдо. Болгарский перец — это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые помогут восстановить силы, укрепить организм и избавить от недугов.

Кстати, название «болгарский» перец получил благодаря селекционерам из Болгарии, а настоящей его родиной является Америка.

Болгарский перец. Полезные свойства

Красные и желтые, зеленые и оранжевые, овальные и конусовидные — они такие разные, но сколько в них нужного и полезного! По содержанию витамина С среди овощей перец занимает одно из лидирующих мест. Плоды перца содержат также витамин Р витамины группы В, А, каротин, фолиевую кислоту, а также калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, йод, медь и цинк.

Антиоксиданты, входящие в состав перца,разжижают кровь, омолаживают ее клетки,очищают от холестерина. Также перец показан для повышения гемоглобина в крови. В красных плодах болгарского перца содержится ликопин, который предотвращает развитие онкологических заболеваний. Болгарский перец рекомендуютесть при авитаминозах, для возбуждения аппетита. Полезен и сок сладкого болгарского перца, особенно в смеси с морковным.

Специфический привкус болгарскому перцу придает алкалоид капсаицин, который поднимает аппетит, улучшает переваривание пищи.

Регулярное потребление болгарского перца улучшит состояние кожи, повысит остроту зрения, усилит рост волос. Ученые рекомендуют бороться с помощью перца с депрессивными состояниями, упадком сил, бессонницей. Для этого достаточно съедать по одному,желательно красному болгарскому перцу в день.

Выбор сорта болгарского перца

Благодаря успехам селекции сегодня у огородников есть выбор — современных сортов болгарского перца огромное количество. При выборе сорта для выращивания болгарского перца нужно учесть в первую очередь климатические условия, в которых он будет произрастать. На юге России выбор неограничен — здесь благоприятные условия для выращивания болгарского перца, даже поздних, мясистых сортов. Но на севере, где лето короткое и нежаркое лето в первую очередь подойдут для выращивания болгарского перца скороспелые сорта и гибриды.

Для открытого грунта средней полосы России подойдутранние и среднеранние низкорослые сорта:

Винни-Пух, Нежность, Колобок, Подарок Молдовы, Крепыш, Мясистый 7, Пострел, Фунтик, Сюита.

Для их выращивания болгарского перца достаточно простейших временных пленочных укрытий.

Еще шире список среднерослых ранних и гибридов:

Агаповский, Рапсодия F1, Хризолит F1, Атлант F1, Буратино F1, Добрыня, Здоровье, Кардинал F1, Оранжевое чудо F1, Румяный бочек, Юбилейный Семко F1.

Оптимальным вариантом будет выбрать несколько сортов перца с разным сроком созревания. Тогда на протяжении всего дачного сезона вы будете обеспечены свежим урожаем.

Выращивание рассады болгарского перца

Первый вопрос, который возникает у дачников при выращивании рассады болгарского перца — когда сажать семена? Здесь можно сделать несложный расчет. Возраст рассады перца при высадке в открытый грунт должен составлять 75-80 дней. Высадка, как правило, начинается в конце мая, после 20 числа. Вот от этой даты нужно отсчитать назад 75 дней — это будет примерное время посадки семян.

Семена болгарского перца перед посадкой, в отличие от томатов, не обязательно прогревать, их достаточно просто протравить крепким раствором марганцовки. На полтора стакана воды нужно взять 1 чайную ложку марганцовки, выдержать в этом растворе семена 10-20 минут, затем хорошо промыть чистой водой. Подготовленные таким образом семена залить водой с любым стимулятором (например, Эпином) на 12 часов, после чего воду слить и, не промывая, оставить в теплом месте(25 0С) для набухания семян примерно на 10 — 12 часов. При набухании запасы питательных веществ у семян переходят в активную фазу, а вещества, которые препятствуют прорастанию, уходят в воду.

Для посадки семян перцев можно воспользоваться готовыми магазинными питательными грунтами. Самостоятельно земляную смесь готовят заранее из перегноя, огородной земли и песка (1:1:1). Почва должна быть рыхлая, водопроницаемая,пористая.Подготовленную смесь поливают слабым раствором марганцовки и прокаливают.

Посадку семян осуществляют в политые бороздки на глубину 1,0-1,5 см,на расстоянии 2 см. Бороздки засыпают той же земляной смесью и слегка уплотняют.

Ящики с посевами располагают в теплом светлом месте (250С) на подоконнике. Всходы появятся через 5-8 дней. После их появления температуру снижают до 14-160 С. Такой температурный режим нужен примерно в течение недели, чтобы ростки дали крепкие корни и не вытягивались в длину. Затем температуру постепенно повышают до 23-250С днем, а ночью достаточно 16-170С.

Полив — по необходимости, примерно 1 раз в неделю. А в основном применяют опрыскивание слабым раствором марганцовки, стимуляторами роста или водой.

Сеянцы перца в фазе двух настоящих листьев нужно пикировать. За сутки до этого их опрыскивают стимулятором, в день пикировки обильно поливают, чтобы при пересадке не повреждались корни. Пикировать можно в пластмассовые стаканчики или торфяные горшочки, заполнив их питательным грунтом. В центре делают углубление, дополнительно поливают и сажают сеянец, выкопанный с комом земли из контейнера. Длинные корешки можно прищипнуть. Растение засыпают землей до семядольных листиков.

Дальнейший уход за рассадой заключается в своевременном поливе, подкормке и соблюдении температурного режима (днем 23-250С, ночью 18-200С). После пикировки первый полив проводят через 5-6 дней.

Болгарский перец. Посадка в грунт и уход

Перец для посадки предпочитает достаточно солнечные, защищенные от ветра участки. И лучше всего он будет расти на тех почвах, где предшественниками были горох, фасоль, огурцы, морковь. Не рекомендуется сажать болгарский перец там, где ранее были посажены томаты, картофель, баклажаны.

Грядку перед посадкой заправляют компостом и древесной золой: на 1 кв. метр земли 0,5 ведра компоста и 1 стакан золы.

Рассаду перца высаживают вечером на расстоянии 35-40 см друг от друга, между рядами 50- 60 см. Лунки проливают слабым раствором марганцовки, затем мульчируют сухой землей. Рассаду углубляют в почву до нижней пары настоящих листьев.Посаженные растениявременно накрывают пленкой. Открывают пленку тогда, когда окончательно установится теплая погода.

После посадки в течение двух недель перец приживается, плохо растет. Чтобы помочь ему, нужно проводить неглубокое рыхление и немного повременить с поливом.

Что касается подкормок, то первую подкормку проводят спустя примерно 2 недели после высадки рассады в грунт. Подкормка включает раствор коровяка (1:10) и 20-30 г суперфосфата. В дальнейшем в подкормку вводят и калийные удобрения.

Поливают болгарский перец до цветения 1 раз в неделю. Во время образования плодов количество поливов можно увеличить до двух раз.

И еще несколько рекомендаций для успешного выращивания болгарского перца:

• Для увеличения урожайности перца цветок, растущий из первого разветвления листьев нужно удалить.
• Перец — опыляемое растение, поэтому если на дачном участке вы сажаете не только сладкий, но и горький перец, то располагать их нужно как можно дальше друг от друга. Так как опыляясь от горького перца, и сладкий будет горчить.
• Между рядами перца посадите низкорослые сорта календулы, базилика, бархатцев, это поможет отпугнуть вредителей-насекомых.
• Хорошей приманкой для пчел-опылителей станут посаженные в междурядьях перца петрушка и кориандр. Для этих же целей можно также применять шкурки банана и яблок.
• Во время роста перца необходимо укорачивать сильно вытянутые побеги ниже основной развилки стебля и теневые веточки, плодов там не будет все равно.
• Регулярный сбор урожая болгарского перца побуждает к образованию новых завязей. Чем чаще будете снимать плоды, тем больше будет урожай.
• Осенью, после окончательного сбора урожая перцев, до первых заморозков, выкопайте самые крепкие кусты и посадите их в комнатные контейнеры — зимой сможете получить урожайновых перцев на подоконнике.

Выращиваем перец на гидропонике дома

Перец – многолетнее травянистое растение семейства Пасленовых, родиной которого является Центральная Америка. В нашем климате его выращивают как однолетнюю овощную культуру. Растение обладает завидным разнообразием расцветок, форм, размером растений и плодов. Условно все сорта делят на три большие группы: перец острый, стручковый и сладкий (салатный, болгарский, паприка и т.д.)

Во многих странах перец давно выращивают гидропонным методом, который показывает превосходные результаты – при соблюдении правильных условий растение плодоносит несколько лет без перерыва. В данной статье мы рассмотрим все аспекты выращивания перца, при которых урожай будет максимальным.

Оговоримся сразу: вся информация актуальна для абсолютно любого сорта и вида (по данной методике можно выращивать как острый, так и сладкий перец). Однако нужно учесть, что в одном помещении эти виды сажать вместе нельзя – при перекрестном опылении урожай приобретет ненужные качества – острый перец станет менее острым, а болгарский начнет горчить.

Выбираем сорт

Логично, что условия выращивания перца в открытом грунте будут отличаться от условий для гидропонной установки, расположенной у вас дома. К примеру, на балконе. Поэтому прежде всего нужно будет выбрать подходящие сорта (два или три, для подстраховки – чтобы в случае неудачи у вас был урожай в любом случае). Отметим: специально выведенных для гидропонного выращивания сортов нет, поэтому выбор здесь широк. Однако можно дать несколько советов, которые позволят вам использовать небольшую площадь балкона с максимальной отдачей. И так:

Высокорослый или низкорослый

Тут все однозначно – выбирать нужно высокорослые сорта, которые при правильном уходе могут вытянуться в высоту до двух метров. Естественно, урожай будет больше, а площадь балкона будет использоваться эффективнее. Но при этом нужно будет обрезать нижние листья, чтобы на них не тратилась энергия растения, и они не затеняли плодов.

Ранний, среднеспелый или позднеспелый

Тут тоже выбор однозначен – в основной массе ранние сорта малоурожайны в сравнении с остальными. Они хороши для выращивания в открытом грунте средних широт, когда урожай нужно собрать побыстрее. А поскольку мы без особых усилий можем поддерживать нужный микроклимат, можно пожертвовать сроком созревания плодов ради увеличения урожайности.

Не забываем о гибридах – они почти всегда плодоноснее сортовых перцев, однако вам каждый раз придется заново покупать семена. Конечно, посадить семена гибридов вы сможете, однако результат вас разочарует – расщепление породы скажется на потомстве отрицательно. Если это потомство будет: вполне возможно, что цветки нового урожая окажутся в основной массе пустоцветами. А вот с сортовыми перцами ситуация будет интереснее – вы сможете отбирать лучшие семена, добиваясь улучшения качеств сорта, или даже попробовать устроить перекрестное опыление, создав собственный гибрид.

Опыление

Перец является самоопыляемой агрокультурой (с однодомными цветками), однако насекомые активно участвуют в этом процессе. Лучше всего с этой задачей справляются шмели и пчелы, поэтому в крупных теплицах всегда стоят ульи. При отсутствии опыления перец практически всегда дает деформированный плод, поэтому ему нужно помочь. Сделать это можно обычной кисточкой, перенеся пыльцу с тычинок на пестики.

Температура, свет, влажность

Перец – светолюбивое растение короткого дня (10-12 часов). В этих условиях он раньше начнет плодоносить и даст более богатый урожай. Однако это касается только начального вегетативного периода – в дальнейшем растение будет отлично себя чувствовать и в условиях длинного (до 16 часов) светового дня.

Также перец очень теплолюбив (это касается и острых сортов, однако они более спокойно переносят понижение температуры). Поэтому он будет прекрасно расти даже при повышенной температуре (до 30 градусов). Тем не менее, ситуацию нельзя пускать на самотек – при температуре выше +35 перец сбросит цветки и завязи. Поэтому оптимальной считается от 22 до 26 днем и до +21 ночью.

Рекомендуемая влажность при выращивании перца – 75 процентов.

Проращивание

Чтобы максимально использовать световой день, перец нужно высаживать в середине – конце февраля. В результате к периоду вегетативного роста световой день будет достаточно длинным, и вам понадобится минимальная досветка.

Проращивают семена перца стандартно – в пробках из минеральной ваты. Важный момент: перец очень теплолюбив, поэтому в зимнее время не нужно ставить пробки на подоконник, поскольку это отрицательно скажется на развитии питомцев. Оптимальная температура проращивания семян – 23-28 градусов.

Прорастает перец сравнительно долго (иногда всходы появляются на 20-й день). Чем выше температура, тем быстрее он прорастет (к примеру, при температуре 26-28 градусов всходы появятся уже через неделю). Некоторые гроверы для ускорения процесса выдерживают семена в термосе с теплой водой (+40 градусов) до 8 часов, чтобы сократить время прорастания до 3-4 дней, однако этот метод достаточно рискован – в этом случае можно просто «сварить» семена.

Когда появятся ростки, пробки можно поместить в кубики. Естественно, они должны быть предварительно увлажнены питательным раствором. Вот теперь «малышей» можно отправлять на подоконник – снижение температуры слегка замедлит их рост и не даст вытянуться подсемядольному колену. Однако в этот период за температурой нужно следить очень тщательно – нельзя допускать ее падения ниже +15 градусов. Учтите, что при +13 рост рассады остановится, и многие ростки наверняка погибнут. Важный момент: сеянцы не должны затенять друг друга. И если поначалу расстояние между пробками может составлять 2-3 сантиметра, то в дальнейшем его нужно постепенно увеличивать. Для ускорения процесса фотосинтеза «малышей» желательно досвечивать. Для этой цели идеально подойдет люминесцентная лампа, которую нужно установить на 10 сантиметров выше сеянцев. Не забываем об отражателях! Не лишним будет также окружить рассаду со стороны комнаты фольгой, которая также будет служить отражателем – в этом случае, естественно, подсветка будет эффективнее.

Когда растения вытянутся на 15-20 сантиметров, а на них появятся до 10 листочков, можно начинать пересадку в гидропонную установку. Находящийся на первом разветвлении стебля коронный цветок нужно удалить – он заберет у растения слишком много сил и ослабит вегетативный рост.

Гидропонная система

В промышленных теплицах при выращивании перца в основном используют системы капельного полива — они зарекомендовали себя лучше всего. Однако при изготовлении или при покупке оборудования учитывайте светолюбивость перца — установка должна быть однорядная. В противном случае вам придется использовать искусственное освещение, поскольку из-за тени второй ряд будет очень плохо расти и развиваться. При расположении растений учитывайте, что расстояние между ними должно быть 30-40 сантиметров (между рядами – 75-80).

Субстрат

В системах капельного полива чаще всего используют минеральную вату или керамзит. Однако корневая система перца разрастается не так сильно, как у огурцов или томатов, поэтому особых требований к субстрату нет. К примеру, в теплицах кафедры овощеводства Тимирязевской академии используют торф, изначально удобренный (на 10 литров торфа идет около 200 грамм доломитовой муки и 50-60 мл комплексных удобрений).

Питательный раствор

Для выращивания перца гидропонным способом обычно пользуются раствором Чеснокова-Базыриной:

Активное вещество	Количество (мг/литр)
Калий азотнокислый	0,5
Суперфосфат простой	0,55
Магний сернокислый	0,3
Железо сернокислое	0,022
Аммоний азотнокислый	0,2
Марганец сернокислый	0,0019
Цинк сернокислый	0,0002
Медь сернокислая	0,0002
Борная кислота	0,0029
Серная кислота	0,0009

Однако из-за сложности приготовления многие гроверы делают этот раствор на базе комплексных удобрений (к примеру, «Кемира-Люкс» для овощей и рассады):

• Кемира Люкс для овощей и рассады – 0,85 г/л
• Кальциевая селитра – 0,2 г/л
• Сульфат магния – 0,5 г/л

pH раствора должен быть в пределах 5,5-6,0, оптимальная ТДС – 850-1000 ppm при выращивании и 1300-1500 ppm при плодоношении. Также необходимо следить за температурой раствора – она должна составлять от 21 до 24 градусов. Напомним, что выше +25 вода начинает сильно терять кислород, поэтому повышение температуры до этого значения отрицательно скажется на росте перца и его плодоношении.

Подвязка

Для сбора максимально возможного урожая важно правильно сформировать куст. Это достигается правильной подвязкой и своевременной обрезкой ненужных побегов. При этом подвязка особенно актуальна для гибридов, поскольку масса плодов на них больше. Итак, после высадки в гидропонную установку нужно будет удалить коронный цветок, который забирает основную массу питательных веществ у еще довольно слабого растения.

После этого нужно будет выбрать два-три самых развитых стебля и подвязать их, обрезав остальные. Учтите: чем больше стеблей, тем больше плодов. Однако их масса в совокупности будет такая же (грубо говоря, урожай по весу будет тот же, однако поделенным на количество перцев). Подвязки крепим к веревке, которая горизонтально натянута в верхней части балкона (комнаты). Привязывать стебли нужно жестко, чтобы они не скользили. Но и не намертво, чтобы не замедлить вегетативный рост «кормильца». Все лишние отростки нужно обрезать, но здесь есть одна тонкость – в день можно удалять не больше двух отростков или листков, в противном случае это пагубно скажется на развитии перца. Особенно негативно на здоровье растения скажется удаление более двух листьев в период плодоношения.

В дальнейшем придется удалять каждый второй лист (в случае, если в вашем регионе климат сухой и жаркий, то каждый третий – за счет большей массы листвы получится больше тени). Перед периодом плодоношения побеги обрезать не нужно – дайте перцу разрастись и сформировать больший урожай. На каждом ответвлении желательно оставлять не больше шести-семи самых крупных перцев. Подвязывать их нужно в зависимости от степени разрастания растения – вы сами увидите, когда растению станет тяжело. Следует помнить, что стебли у перца достаточно хрупкие, и их можно легко сломать. Поэтому, когда куст дорастет до горизонтально натянутой веревки, его нужно будет постоянно обрезать.

Важно: иногда на перце появляется большое количество цветков, однако завязей из них формируется очень мало, буквально считанные единицы. Чтобы быстро вывести питомца в стадию плодоношения, нужно изменить режим полива, увеличив количество циклов до шести-семи раз в день.

Сбор урожая

Урожай перца делится на технический и биологический. Технический урожай собирают тогда, когда плоды с еще не вызревшими семенами уже набрали массу, но еще не приобрели сортовой цвет. Биологический урожай собирают, когда перец окончательно созрел. Сбор можно проводить как на первой, так и на второй стадии – вкусовая и питательная ценность плодов будет практически идентична. В основном технический урожай собирают в промышленных теплицах для последующей транспортировки. Естественно, при выращивании в домашних условиях предпочтительней собирать биологический (плоды при этом наберут больший вес), однако следует учитывать – между этими стадиями пройдет еще около 20-25 дней. Созревшие ягоды желательно срезать ножом, поскольку можно легко повредить хрупкое растение.

как вырастить на балконе перец

Содержание статьи:

Дружная семейка рода Capsicum приплыла в Европу с первыми каравеллами Колумба и прочно обосновалась на плантациях и огородах Южной Европы, постепенно завоевав весь тропический и субтропический пояс земли.

На территорию Российской Империи перец в различных своих разновидностях – как горький (жгучий) так и сладкий проникли через страны Причерноморья, вероятно из Болгарии, что и послужило поводом к русскому названию сладкого перца – «болгарский».

Культурное растение сладкий «болгарский» перец – типичный однолетник. Куст не высок, не раскидист. Цветет некрупными белыми цветами. Плоды имеют укороченную, иногда почти кубическую или круглую форму. Окраска плодов может варьироваться в зависимости от сорта: зеленая, желтая, оранжевая, красная, фиолетовая.

Мякоть плода сочная, сладковатая на вкус, с характерным перечным ароматом и вкусом.

На балконе можно вырастить либо мелкоплодные, либо тепличные сорта этого растения.

Несмотря на прижившееся название «перец» к истинному перцу (черному) из семейства перечных (Piperaciae) не имеет никакого отношения. Название дано по аналогии жгучих свойств плодов.

Находит самое разнообразное применение в кулинарии, как в свежем виде – в салаты, так и в консервации: солении, мариновании, приготовлении фаршированных мясом или овощами перцев, лечо. Высушенные и тонко перемолотые плоды красного сладкого перца известны под названием паприки – непременной приправы блюд Балканского региона.

Особенности выращивания сладкого перца

Выращивание дома — на балконе или подоконниках мелких и жгучих разновидностей перцев широко распространено и не вызывает особых сложностей. Немного иначе обстоят дела с крупноплодными сладкими перцами. Учитывая их тропическое происхождения и повышенную требовательность к теплу и освещению, а также содержанию в почве питательных веществ, сладкий перец является одним из самых «теплолюбивых» овощей, выращиваемых в средней полосе России. Он характеризуется очень длинным вегетационным периодом от высадки семян в землю до переноса рассады на постоянное место. В среднем от 60 до 75 дней. Поэтому, сладкий перец – это первое из овощных растений, подготовку и посев семян которого дома огородники производят в первой декаде февраля.

Поскольку задачей статьи является описание способов и премудростей как вырастить сладкий перец на миниатюрной плантации «шаговой» доступности – на балконе, уделим несколько слов подготовке балкона к приему теплолюбивых южных гостей.

Оптимальным вариантом является расположение балкона с южной стороны дома. Если балкон ориентирован в других направлениях сторон света, растениям непременно потребуется дополнительная искусственная подсветка. Самым оптимальным вариантом является застекленный балкон (лоджия), которые предохранят растения от сквозняков и создадут комфортный микроклимат с температурой воздуха 25-30 С. Именно такая температура, считается наиболее комфортной для нормального роста сладкого перца. Ночью температура воздуха не должна опускаться ниже 17-19 С.

Вторым условием успешности начинания по выращиванию болгарского перца на балконе является плодородная, хорошо удобренная почва. На бедных органикой, тяжелых почвах перец растет плохо или совсем останавливается в росте.

Особенности ухода за растением

При соблюдении требований по световому и температурному режимам болгарский перец нельзя назвать капризным растением.  С момента подготовки семян для посадки и до сбора урожая, который в большинстве случаев производится, не дожидаясь полной зрелости плодов, типичен для большинства растений, выращиваемых дома рассадным способом.

Подготовка семян заключается в их обеззараживании водным раствором перманганата калия (марганцовки) интенсивно фиолетового цвета (1:1000) в течении 15-20 минут или антисептиками: эпином, агатом-25, иммуноцитофитом, гумманатом натрия, которые можно без труда найти в магазинах, торгующих семенами (в строгом соответствии с инструкцией по применению препарата). После чего семена промывают в проточной воде и, завернув в марлю или фильтровальную бумагу, помешают на влажный песок или в блюдце с водой, укрытые полиэтиленовой пленкой в теплое (27-35 С) место для проклевывания.

После набухания и появления на семени корешка производят посадку семян в предварительно подготовленную обеззараженную почву. Так как растения будем выращивать на балконе дома, есть смысл сразу же высаживать их в те емкости, в которых они будут расти в течение всего вегетационного периода. Оптимальным вариантом для того, чтобы выращивать на балконе болгарский перец, является использование покупного грунта «для овощных культур». Это оградит от трудоемких и энергозатратных процедур по обеззараживанию почвы перед посадкой и увеличит шансы на получение хорошего урожая.

В отличие от своего родственника – томата, болгарский перец не требует пасынкования. Поэтому, уход за развивающимся растением ограничивается регулярным поливом, подкормкой органическими и минеральными удобрениями, опрыскиванием стимуляторами роста и цветения (исключительно по желанию огородника), и встряхиванию растений в период цветения, чтобы образовалось как можно больше завязей.

Выращивание богатого урожая

В зависимости от температуры воздуха на улице и на балконе (лоджии) первоначальный этап своего развития и роста болгарский перец, как правило, проходит  на подоконнике квартиры. Выносить из дома на балкон и размещать на постоянное место емкости с молодыми растениями следует не ранее, чем температура воздуха достигнет оптимальных значений, о которых говорилось выше. В противном случае перец остановится в росте, а цветущее растение – скинет цветы и не образует завязей.

Разместив емкости с растениями на балконе в постоянные места их произрастания, необходимо организовать оптимальное освещение. Если сторона дома южная (солнечная) – достаточно будет установить за кустами светоотражающий экран, изготовленный из матированной фольги или белой матовой пленки. В случае, если Солнце – редкий гость на балконе, необходимо оборудовать искусственное освещение из расчета 250-300 Вт на 1 кв. м. растений. Для этого обычно используются флуоресцентные лампы дневного света в сочетании 2 лампы теплого света + 1 лампа дневного (нейтрального) света. Такой «пакет» из ламп имеет цветовую температуру близкую к цветовой температуре полуденного Солнца (5400 К). В качестве дополнительного источника инфракрасного излучения в пакет из люминесцентных ламп можно включить лампу накаливания мощностью 60-100 Вт. При этом её следует разместить на таком расстоянии от верхушек растений, чтобы она не вызвала ожогов.

Оптимальным способом полива является полив из поддона, когда вода и питательные вещества поступают к корням снизу, а не вымываются из почвы, как это бывает при поливе сверху. Перец достаточно засухоустойчив. Но это не означает, что его можно забыть поливать. Особенно остро растение нуждается в поливе в период формирования и развития плодов. В это же время производятся подкормки органическими и минеральными удобрениями (по желанию). Растение, за которым был правильный уход во время его вегетации, дает обильный урожай плодов правильной, свойственной данному сорту формы. Если плоды искривлены, удлинены, имеют изъяны – это свидетельствует о недостаточности одного или нескольких необходимых факторов роста.

Если выращивать болгарский перец на балконе дома, риск поражения его вредителями минимален. Однако, следует помнить, что сладкий перец поражается теми же вредителями, что и томаты: томатной совкой (карадриной), нематодами (круглые черви), хлопковой совкой (бабочка), вирусными, грибковыми и бактериальными болезнями.

Поэтому, близкое соседство с томатами не желательно. Особое внимание следует уделить возможности перекрестного опыления растений со сладкими и жгучими плодами. При их близком соседстве – все плоды получатся жгучими. Выращивать на одном балконе разные сорта только сладкого перца также не получится. Все плоды на растениях будут «усредненной» неопределенной формы, разного цвета и нехарактерного вкуса. Поэтому, выращивайте только один какой-нибудь сорт.

Итоги

Как выращивание дома золотых рыбок в аквариуме — преследует исключительно эстетические цели, а не меркантильно-утилитарные – «сварить и съесть», так и огородничество на балконе – удовлетворение потребности в общении с природой, растениями, землей. Возможно, воспринимается как   элемент дизайна балкона.

Урожая, пригодного для заготовок, консервации и даже регулярного употребления в пищу получить с нескольких кустов невозможно. Да и вкусовые качества выращенных на балконе дома болгарских перцев будут значительно отличаться от их «вольных» сородичей.

Но как радуют глаз красивые, разнообразные по форме и цвету сладкие перцы! Это истинное украшение балконной растительности.

⋆ ✔️ Выращивание перца на подоконнике ⋆ 🌼Farmer

Некоторые люди, живущие в квартирах, также хотят иметь свой собственный небольшой сад. Выращивание перца на подоконнике — хорошая альтернатива дачному выращиванию.

Содержание

1. Выбор семян, почвы и урожайности
2. Выбор семян
3. Выбор почвы
4. Выбор мощности
5. Обработка
6. Условия выращивания
7. Освещение <
8. Температура
9. Уровень влажности
11. Уход за перцем
12. Полив
13. Прищипка
14. Рыхление почвы
15. Вредители и болезни
16. Заключение

Выращивание перца на подоконнике

Выбор семян, почвы и урожайности

Выберите семена

Сначала нужно определиться с видом овоща, который подходит для выращивания в оконных условиях.Основные различия между разными сортами — это вкус и размер плода. Обычно их делят на 2 категории: сладкие и острые. Но также учитывайте время созревания.

Лучшие сорта сладких болгарских овощей:

• Салют;
• Остров сокровищ;
• Карлик;
• Золотой малыш;
• Акварель;
• Кабинет;
• Карат.

Если вы хотите, чтобы растение получилось горьким или пряным, стоит обратить внимание на такие сорта:

• Falcon’s Beak;
• Campanula;
• Епископская корона;
• Коралл;
• Пламенная Богородица.

Необходимо оценить качество посевного материала. Для этого покупные семена помещают в теплую воду на 5-10 минут. Те, что всплывают — некачественные и пустые, их нужно выбросить. Если семена остались на дне емкости, их можно использовать для посадки.

Выбор почвы

Овощ на подоконнике хорошо растет в специальной почвенной смеси. Но сделать почву под овощную культуру своими руками тоже несложно. Смешивают следующие компоненты:

• 2 части дерновой земли;
• 1 часть песка;
• 1 часть перегноя;
• 1 часть торфа.

Другой вариант рассады — смешать 1 часть опилок, 1 часть песка и 3 части дерновой земли. Опилки по желанию можно заменить торфом.

Кислотность почвы не должна превышать 5-7 pH. В созданную почву нельзя добавлять глину.

Если грунт покупается, необходимо изучить его состав. Если он на 100% состоит из торфа, то вероятность того, что из него вырастет крупный и здоровый урожай, мала.

Выберите емкость

Для выращивания рассады перца используется обычная пластиковая емкость.Оптимальный размер — 20 * 15-20 см. В этой емкости можно будет разместить до 30-40 семян.

Для ныряния возьмите торфяные горшочки, в которые пересаживают каждый росток. Такие емкости не блокируют воздухообмен, не задерживают влагу и хорошо подходят для окон.

Торфяные горшки позже заменяются деревянными ящиками или пластиковыми контейнерами. Их подбирают в соответствии с размерами растения и его корневой системой. Вместо пластиковых горшков можно взять керамические. Важно, чтобы внизу были дырочки.Они нужны для слива лишней жидкости.

Обработка

Семена необходимо обеззаразить перед посадкой

После подготовки семян перца, почвы и контейнеров их дезинфицируют. Для этого отлично подойдет марганцевый раствор. Рецепт:

• возьмите 5 г марганца;
• развести в 10 литрах теплой воды;
• дать настояться 1-2 часа.

Если семена обработаны, то их помещают внутрь раствора на 15-20 минут.Затем промывают теплой водой и сушат.

Если нужно обработать почву, то ее просто поливают раствором марганца. Расход — 5 литров раствора на 1 м2 (примерно 10 средних горшков). Через сутки после обработки почву необходимо рыхлить, чтобы удалить почвенную корку и дать доступ кислороду.

Емкость можно продезинфицировать, просто залив ее кипятком. При желании стенки кастрюли или емкости протирают спиртом.

Условия выращивания

При выращивании перца на подоконнике необходимо придерживаться тех же условий, что и при посадке овоща в открытый грунт.Они подбирают освещение, температурный режим и следят за уровнем влажности.

В одно окно нельзя поставить сладкие, горькие, острые сорта. После процесса опыления их вкусы смешиваются, особенно у сладких сортов, которые будут иметь горькое послевкусие.

Освещение

Этот сорт перца любит попадать на него солнечными лучами, но в небольших количествах. Поэтому время от времени его нужно снимать в тени, чтобы листья не засыхали или сеянцы не начали вытягиваться до срока созревания.

Требования к освещению:

1. Саженцы перца следует размещать в южном или восточном окне.
2. В особо солнечные и жаркие дни переезд в прохладное затененное место в доме (коридор, балкон, комната в западной части дома).
3. Недостаток света отрицательно сказывается на состоянии перца, особенно сладкого. Если выращивание происходит зимой, необходимо использовать дополнительные источники света — фитолампы или любые другие лампы. Помните, световой день при выращивании перца на подоконнике составляет 10-12 часов.

Температурный режим

Овощи почти всегда нуждаются в тепле. Растение выдерживает температуру до 12 ° С, но лучше растет при температурном климате 24-27 ° С.

Саженцы перца нельзя находиться на сквозняке. В противном случае он быстро погибнет или даст плохой урожай.

Не допускайте резких скачков температуры. Перец на подоконнике плохо на них реагирует и может потускнеть.

Уровень влажности

Овощная культура любит влагу, поэтому ее хорошо выращивать на кухне, где уровень влажности высокий.При необходимости можно перенести саженцы на несколько часов в ванную или подвал.

Посадка

Стрельцам нужен солнечный свет

Перцы высаживают в конце февраля или начале марта. Ориентируйтесь на погоду и то, какой она будет по прогнозу через неделю.

Посадка осуществляется по следующим правилам:

• в 1 лунку можно посадить до 3 семян перца;
• расстояние между отверстиями не менее 3 см;
• глубина посадки 2 см.

Горшок с растениями ставится на подоконник рядом с батареей или в другом теплом месте. Для быстрого всхода рассады ее можно залить и накрыть полиэтиленовым пакетом для создания парникового эффекта. А через 5-7 дней поставить на окно на солнечную сторону.

Pepper Care

Все процедуры ухода должны выполняться своевременно. Только в этом случае можно рассчитывать на отличный урожай.

Полив

Поливать эту овощную культуру необходимо отстоянной теплой водой (минимальная температура — 34 ° С).Зимой и весной полив под корень проводят 2 раза в неделю, а один раз в 1,5-2 недели — опрыскивание всего куста, протирание листьев мыльным раствором для предотвращения болезней.

Летом, когда температура в помещении превышает 28 ° С, перец на подоконнике необходимо ежедневно поливать. Опрыскивание всего растения также проводят каждый день, иногда 2 раза.

Если зимой куст перца находится возле аккумулятора, его необходимо накрыть влажной тканью. Это поможет поддерживать нормальный уровень влажности и убережет растение от перегрева.

Прищипывание

Кусты салата болгарского перца требуют подвязки, когда их высота достигает 15-20 см. Прищипните макушку, чтобы растение не гнулось, не растягивалось, не зацвело раньше положенного срока. Еще одна цель этой процедуры — улучшить ветвление, чтобы образовалось как можно больше плодов.

Кормление

Целью кормления является обогащение овощной культуры витаминами и устранение дефицита минеральных веществ. Качественные посадки стимулируют рост.

Подкормку проводят каждые 15 дней и только после полива. Это нужно, чтобы не обжечь корни.

Первую подкормку проводят при посадке в грунт. Добавляется 150 г извести на 10 кг. Также добавляем 2 стакана древесной золы. Компоненты не нужно смешивать с водой, их сразу же вносят в почвенную смесь. Такая подкормка нужна для повышения устойчивости растения к вредителям, улучшения качества почвы.

Другие варианты подкормки перца:

1. Вторую подкормку проводят после образования 2-3 настоящих листочков.Для него возьмите 5 г мочевины, 50 г суперфосфата и 10 г калиевой соли. Растворить в 5 л теплой кипяченой воды. Этого достаточно, чтобы подкормить 5-7 взрослых кустов перца.
2. Третья подливка осуществляется на основе органических компонентов после завязывания плодов. Понадобится 2 ст. ложки золы, 2 г мочевины. Их разводят в 1 литре воды.
3. Четвертое кормление производится на бульонах. Возникает за 14 дней до сбора урожая. Используйте отвары клевера, ромашки, крапивы, подорожника.

Рыхление почвы

Даже если овощ выращивается в домашних условиях, выращивание проводится.Необходимо удалить почвенную корку, появившуюся на следующий день после полива.

Рыхление стимулирует рост кустов. При этом важно не трогать корневую систему.

🍅🍅🍅 ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАТЬ ПЕРЦЫ НА ОКНЕ!

Выращивание острого перца на подоконнике. С февраля и до мая 2017 года. Выращивайте острый перец.

ВЫРАЩИВАНИЕ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В КОМНАТЕ НА ОКНЕ

Вредители и болезни

Чрезмерный и обильный полив, плохое качество почвы, игнорирование дезинфекции семян — основные причины поражения растений вредителями или болезнями.

Основные вредители овоща:

Заключение

Вырастить перец в домашних условиях вполне реально. Сначала выбираются семена, грунт и тара, которые после покупки тщательно обрабатываются. Чтобы перец давал много качественного урожая, его поливают 2 раза в неделю, рыхлят, прищипывают и подкармливают.

Как выращивать перец чили в горшках в помещении

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Травы и другие специи — одни из самых простых растений для выращивания в контейнерах.Когда вы будете готовы поднять его на новый уровень, подумайте о перце чили. Эти маленькие острые перцы достаточно легко выращивать в помещении, и при правильном уходе они дают хороший урожай. Итак, как вы заботитесь о них? Как вы выращиваете перец чили в горшках внутри?

Вырастить перец чили в помещении несложно. Вот простые шаги:

• Выберите свой ассортимент
• Посейте семена
• Обеспечьте надлежащую температуру и свет
• Вода
• Накормите чили
• Урожай
• Снова подать

Давайте рассмотрим каждый из этих шагов более подробно, чтобы вы могли приступить к работе с чили.Без лишних слов, давайте перейдем к делу!

Выбор подходящего сорта перца чили

Существует ряд разновидностей чили, которые хорошо растут в горшках. Вот список:

1. Перец Шишито

Это мягкий сладкий перец, который легко поджарить и вкусный в качестве закуски с добавлением простой соли и оливкового масла.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эти семена на Amazon.

2. Венгерский Hotwax

Эти прекрасные чили мягкие, с хорошим вкусом.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эти семена на Amazon.

3. Перец Поблано

Еще один мягкий перец, это большое растение, поэтому поместите его в большие контейнеры на 5 галлонов.

Щелкните здесь, чтобы узнать об этом на Amazon.

4. Кольцо огненного перца

Это продуктивное растение дает множество вкусных перцев чили.

Щелкните здесь, чтобы узнать об этом на Amazon.

5. Болгарский перец морковь

Это острый перец на небольшом продуктивном 18-дюймовом заводе.На них тоже приятно смотреть.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эти семена на Amazon.

6. Чилли с вишневой бомбой

Этот завод много производит. Чили круглые, красные и обладают прекрасным вкусом.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эти семена на Amazon.

7. Боливийский радужный перец

Это великолепное семейное растение производит разноцветные перцы чили, похожие на цветы или рождественские луковицы.

Щелкните здесь для этого на Amazon.

8. Перец из козьего рога

Этот перец чили отлично подходит для приготовления перечных хлопьев, его следует выращивать в 5-галлонном контейнере.

Щелкните здесь, чтобы узнать об этом на Amazon.

9. Тайский острый перец

Это супер острый перец чили, выращенный на небольшом растении. Не позволяйте милому виду обмануть вас. Эти плохие парни — огонь во рту.

Щелкните здесь, чтобы узнать об этом на Amazon.

Посев семян и выбор лучшей почвы для выращивания чили

Начните с посева семян в компост для семян в 3-дюймовые горшки или используйте горшки из кокосового волокна.

Горшки из кокосового волокна Jiffy легко заказать по почте.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше об Amazon.

Если вы хотите посеять семена уже в январе, вам понадобится солнечный теплый подоконник или лампа для выращивания. Вы можете начать выращивать их уже в марте, а для некоторых небольших сортов растений (например, Thai Hot) — даже позже, поскольку они не так долго созревают. После прорастания вы можете прореживать и пересаживать в более крупные горшки. При переносе используйте почвенный компост.

Щелкните здесь для этого на Amazon.

Какие контейнеры лучше всего подходят для выращивания перца чили в помещении?

Тип чили будет зависеть от размера вашей емкости. Для небольших растений, таких как тайский острый или болгарский морковный перец, вы можете использовать горшок диаметром до 15 дюймов, но для более крупного перца вам понадобится как минимум 5-галлонный контейнер для посадки.

Эти удивительные горшки с мягкими стенками упрощают использование и улучшают аэрацию вашего растения. При посадке хорошо держат форму.

Щелкните здесь, чтобы увидеть их на Amazon.

Если вам нужно что-то более привлекательное, то эта 5-галлонная веранда для цветов поможет вам. Он бывает разных цветов, но здесь показан терракотовый. Он сделан из пластика, поэтому он легкий, прочный и легкий в обращении перед посадкой. Квадратная форма привлекательна для самых нарядных террас или балконов.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

Обеспечьте надлежащую температуру, воду и свет

Как и многим нашим овощам в горшках, чили нужно как минимум 6 часов тепла и света в день, чтобы проявить себя наилучшим образом.Им нравится влажная почва, и, поскольку их собираются высаживать в контейнерах, их нужно будет часто проверять. Вы не хотите, чтобы они высыхали между поливами, иначе они могут перестать давать урожай.

Сколько времени нужно для выращивания перца чили в помещении?

Это действительно зависит от сорта. Некоторые растения начинают плодоносить всего за 60 дней, в то время как другие более крупные сорта, такие как Habaneros, выращивают более чем через 100 дней. По этой причине в ваших интересах будет начать выращивание семян как можно раньше.

Как сделать так, чтобы перец чили рос быстрее?

Лучший способ ускорить рост перца чили — это раньше посеять семена. Вы можете начать уже в январе, но вам понадобятся светильники для выращивания в помещении, которые помогут вашим растениям расти. Эти полноспектральные источники света имитируют солнечный свет, стимулируя быстрое прорастание семян. Обязательно держите их в доме в защищенном от сквозняков и теплом месте, чтобы дать им фору.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

Подкормите перец чили лучшим удобрением для растений чили

Хотя чили не нуждается в таком количестве удобрений, как другие растения, им все же нужен подкорм. В начале мы рекомендуем удобрения с высоким содержанием калия или калийные удобрения. Это помогает им производить много перца чили.

После сбора урожая вы захотите перейти на более сбалансированный универсальный корм с равными долями азота, калия и поташа. Это поможет вашему чили восстановиться и вырастет больше.Примерно так будет работать:

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

Собери свой перец

Вы поработали и получили огромное количество перца чили в ваших контейнерах. Через несколько месяцев вы увидите, как плоды начинают формироваться (если у рассады появились ранние цветы, отщипните их, чтобы растение сохранило свои силы для роста, а не для раннего плодоношения). Подождите, пока ваш плод станет яркого цвета и размера, прежде чем снимать его с плодоножки.

Используйте простые ножницы, а с чили обязательно наденьте перчатки, потому что масло может быть горячим, если вы посадили сорт с помощью тепла. Неинтересно тереть глаза, если на руках есть масло чили.

Такие маленькие ножницы пригодятся, когда вы собираете урожай и не хотите срывать фрукты или овощи с лозы.

Щелкните здесь, чтобы увидеть их на Amazon.

Продолжайте кормить и поливать свои растения чили

Вы собрали свои первые перцы чили и использовали их по-разному.Но не позволяйте этому закончиться первым урожаем. Продолжайте ухаживать за своими растениями, следя за тем, чтобы они оставались влажными и увлажненными, и обязательно давайте им дозу растительной пищи каждые 6-8 недель, чтобы помочь им расти. Они будут благодарны вам обильным урожаем острых и острых овощей.

Пожалуйста, ознакомьтесь с некоторыми другими нашими статьями о контейнерном садоводстве:

Как выращивать помидоры на балконе

Как вырастить капусту из семян в помещении

Как выращивать перец — Полное руководство и советы по выращиванию

Вот оно! Руководство по выращиванию перца, которое вы так долго искали.Если вы новичок в выращивании перца или просто хотите повысить продуктивность своего перцового завода, вы попали в нужное место.

В этой статье мы поделимся всеми наиболее важными методами и советами, которые мы используем для выращивания перца. Изучение того, как выращивать перец , должно быть увлекательным и увлекательным, и нет никаких причин, по которым вы не добьетесь успеха в первый год.

Pepper Geek участвует в различных партнерских программах, а это означает, что ссылки, содержащиеся в этой статье, могут предоставить нам комиссию, если вы совершите покупку на связанном веб-сайте.

Обратите внимание, эта статья довольно длинная, , , поэтому мы создали меню навигации, чтобы облегчить перемещение. Нажмите на тему, которую хотите прочитать, чтобы пропустить ее вперед.

Содержание (переход вперед):

1. Краткое руководство!
2. Планирование вашего перечного сада
3. Принадлежности
4. Прорастающие семена
5. Растущие огни против оконного света
6. Удобрения
7. Пересадка (пересадка)
8. Отвердевание
9. Общие проблемы
10. Сбор и использование перца
11. Полезные советы по выращиванию!

---

Краткое руководство по выращиванию перца

Прежде чем мы углубимся в процесс выращивания перца, давайте начнем с общего обзора всего процесса, от посадки семян до сбора спелого перца.

Сорта перца

Как вы скоро узнаете, существует огромное количество видов перца. Да, это руководство подойдет для выращивания зеленого перца, халапеньо, бананового перца и хабанеро. Тем не менее, есть действительно потрясающий выбор, из которого вы можете выбирать, когда вам удобно выращивать из семян!

Посадочные семена

Семена перца обычно всходят в помещении за несколько недель до последних заморозков. Это дает растениям более длительный вегетационный период, чтобы вы могли получить спелые перцы до наступления холодов.

Внутреннее освещение

Молодые комнатные растения перца нуждаются в ярком свете, чтобы они начали здоровую жизнь. Это особенно важно при выращивании перца в помещении круглый год. Для этого мы рекомендуем использовать светодиодные лампы для выращивания растений. Они эффективны, бесшумны и работают круто. Искусственное освещение не является обязательным, так как достаточно солнечного окна, выходящего на юг.

Удобрение

Хотя многие почвенные смеси содержат питательные вещества, удобрения полезны для перца. У нас есть несколько рекомендаций в зависимости от того, как вы планируете выращивать (в горшках, в земле и т. Д.).). Органические водорастворимые удобрения — это прекрасно, но нам также нравятся медленно высвобождающиеся поправки в почву.

Топпинг и обрезка цветов

Молодые растения можно надрезать, чтобы вырастить более крепкое и низкорослое растение. Это необязательно, так как некоторые производители не видят никакой пользы в том, чтобы оставлять растения без обрезки. Ранние цветочные бутоны следует удалять, пока растения не укоренились в открытом грунте.

Выезд на улицу

По мере того, как становится теплее, ваши растения перца следует постепенно приспосабливать к работе на открытом воздухе, ежедневно увеличивая время нахождения на открытом воздухе.Если по ночам температура постоянно поднимается выше 13 ° C, перец может оставаться на улице навсегда.

Размер контейнера

Если вы планируете выращивать перец в контейнерах, размер горшка может существенно повлиять на урожайность . Особенно это касается горячих сортов C. chinense (ghost, habanero, scotch bonnet). Обычно мы рекомендуем контейнеры объемом 3–5 галлонов как безопасный вариант для любого сорта.

Температура и влажность

Перец хорошо растет в теплой умеренно влажной среде.Это означает температуру от 70 до 85 ° F (21-29 ° C) и относительную влажность от 40 до 50%. Тем не менее, большинство растений перца могут выдерживать более низкие и более высокие температуры, но погибнут от сильного мороза.

Сбор урожая

После того, как растения прижились на открытом воздухе, ваша задача — равномерно поливать, обеспечивать питательными веществами только при необходимости и делать все возможное для борьбы с вредителями и болезнями. Если вам нравится держать руки подальше, перец — это король садовых растений типа «поставил и забыл».

---

Как только у вас появится первый успешный перец, вы будете рады узнать больше об удивительном мире уникальных сортов, скрещивании и супергорячих разновидностях.Но не будем забегать вперед!

Имея базовое представление о процессе, давайте начнем с подробностей о том, как вырастить перец из семян.

---

Планирование перечного сада

Вы можете иметь хорошее представление о том, сколько и каких видов перца вы будете выращивать. Однако для тех, кто не уверен, я хотел бы задать несколько вопросов, которые помогут вам определиться с важными вариантами.

Где я буду сажать?

Новички часто не обращают на это внимания.Растения перца могут вырасти довольно большими даже за один вегетационный период! Если вы выращиваете растения C. chinense, они могут легко достигать 5 футов в высоту при такой же ширине.

Мы рекомендуем размещать растения на расстоянии около 1,5-2 футов (46-61 см) друг от друга, стебель к стеблю, более крупным сортам требуется больше места. Просто убедитесь, что в середине лета на вашем участке для выращивания не будет слишком много людей.

Контейнеры или в земле?

Планируете ли вы выращивать перец в контейнерах или на грядке / грядке? В любом случае процесс выращивания будет одинаковым, но у каждого метода есть свои преимущества.

Контейнер Растения легче перемещать, легче контролировать питательные вещества и полив, они удобны для жизни в квартире или кондоминиуме. Однако они требуют более частого полива, а качественная почвенная смесь может быть дорогостоящей.

Саженцы перца в контейнерах.

Зажигательные растения отлично подходят для больших урожаев, требуют небольшого количества почвенных смесей или не нуждаются в них и нуждаются в менее частом поливе. Однако после пересадки они застревают на том же месте, и их листья могут быть привлекательными для кроликов и мышей, когда их впервые опускают в землю.

Мы выращиваем перец в обе стороны каждый год, так что мы поможем вам в любом случае.

Есть ли у меня комната в помещении?

Если вы выращиваете из семян, вам понадобится хорошее открытое пространство, чтобы прорасти и вырастить перец от рассады до 4-6-дюймовых растений. Может показаться заманчивым вырастить несколько десятков растений, но они быстро растут! Просто убедитесь, что у вас есть место, чтобы порадовать их всех, прежде чем они выйдут на улицу.

Если вы покупаете посаженные растения в местном питомнике, это не проблема, так как вы можете просто переместить их прямо на место окончательной посадки.

Какие сорта перца мне выращивать?

Выбор сорта перца для выращивания может быть трудным. При таком большом выборе трудно сузить круг вопросов. Некоторые из наших любимых закусок включают серрано, халапеньо, золотистый маркони, бут-джолокия и скотч-чепт.

Попробуйте начать с наших любимых сортов перца для начинающих.

Или, если вы собираетесь в декоративный сад, попробуйте вырастить один из этих удивительных декоративных сортов перца.Ваши варианты будут намного шире, если вы выращиваете из семян.

Подсказка: Поищите уникальные сорта перца в небольших независимых питомниках — в нашем местном садовом центре мы видели несколько редких сортов!

---

Принадлежности

Выращивание перца, безусловно, можно ограничить бюджетом. Мы очень серьезно относимся к выращиванию перца, поэтому мы склонны выходить за рамки основных потребностей, но вам не обязательно!

Принадлежности для выращивания перца.

Мы разделим этот раздел на основных, расходных материалов и дополнительных, предметов.У каждого предмета есть цель, но некоторые из них важнее других.

Основы:

---

Необязательно (но рекомендуется):

* Элементы требуются только при выращивании из семян.

Хотя лампа для выращивания и нагревательный мат не являются обязательными, они настоятельно рекомендуются для достижения наилучших результатов при выращивании из семян. Эти два компонента помогают избежать неудачного прорастания и слабого роста растения перца на ранних этапах его жизни.

Тем не менее, в доме есть теплые места, как над холодильником, и светлые места, как на солнечном подоконнике.Так что не тратьте деньги на эти предметы, если вы не чувствуете в этом необходимости.

---

Прорастающие семена перца

Имея под рукой все необходимое, вы можете приступить к посадке семян перца. Что ж, еще не совсем! Во-первых, вам нужно точно вычислить , когда вы должны сажать семена перца , и это будет зависеть от климата вашего местоположения.

Когда следует сажать семена перца? Как правило, мы рекомендуем сеять семена перца в помещении за 6-8 недель до того, как ваши растения будут постоянно перемещены на улицу.По нашему опыту, это дает растениям достаточно времени, чтобы вырасти и подготовиться к переезду на улицу.

Используйте этот сайт, чтобы узнать, когда в среднем у вас последний день заморозков, и добавьте около 2 недель, чтобы знать, когда температура будет оставаться выше 55 ° F (13 ° C). Нельзя оставлять перец на ночь на улице при гораздо более низких температурах, так как это может вызвать задержку роста.

Идеальная среда для прорастания

Как только вы узнаете, когда начинать семена перца, можете приступать к процессу.Итак, какова идеальная среда для успешного прорастания семян перца?

Проращивание рассады перца.

Во-первых, температура должна быть теплой. Это наиболее важный фактор для высокой всхожести. Лучше всего семена перца прорастают при температуре 26-32 ° C, что намного теплее, чем в обычном доме. Вот почему нам нравится наш подогреватель семян.

Во-вторых, вода должна присутствовать постоянно. Если ваши семена высохнут хотя бы на один день до прорастания, они могут закончиться неудачей.Вот почему мы используем купол влажности. Он сохраняет воздух влажным и замедляет испарение стартовой смеси. Мы также используем распылитель, чтобы слегка увлажнять семена каждый день или два.

Наконец, должен присутствовать кислород . Это не должно быть проблемой, если вы живете на планете Земля, но мы все же рекомендуем ежедневно распределять подносы веером, чтобы освежить воздух.

---

Как проращивать семена перца

Принимая во внимание основные факторы окружающей среды, пора сажать семена перца.Эти материалы позволяют нам легко контролировать важные факторы в процессе.

Принадлежности:

Опять же, это не все , необходимые для успешного прорастания семян, но мы используем и рекомендуем эту установку. Если вы собираетесь опустить один предмет, это должен быть нагревательный коврик, так как он немного громоздкий и полезен только для проращивания.

1. Предварительно увлажните стартерную смесь для семян . Начните с заливки достаточного количества стартовой смеси в емкость для смешивания.Нам нравится использовать большую миску. Медленно добавляйте воду и равномерно перемешивайте почву, пока она не слипается при сжатии, но не капает вода.

2. Заполните лотки для семенных ячеек смесью . Добавьте увлажненную заквасочную смесь в лотки для рассады. Сжимайте смесь до тех пор, пока не почувствуете сопротивление, заполняя каждый контейнер примерно на 1/4 дюйма от верха.

3. Маркируйте лотки с различными растениями . Если вы выращиваете более одного вида растений, всегда полезно поддерживать порядок.Промаркируйте контейнеры сортами, которые вы собираетесь сажать.

4. Вставьте семена примерно на 1/8–1 / 4 дюйма в смесь . Пришло время сеять семена перца! Добавьте 1-2 семени в каждую семенную ячейку, вдавливая ее примерно на 1 / 8-1 / 4 ″ (~ 1/2 см) глубину. Не сажайте слишком глубоко, иначе саженцы могут плохо вырасти. Нам нравится использовать кончик карандаша или что-то подобное, чтобы вдавить семена в почву.

5. Залить смесью . Покройте каждое семя смесью, чтобы оно было ниже поверхности.

6. Обработайте поверхность почвы для увлажнения семян . Как только ваши семена уложатся в лотки, используйте распылитель, чтобы смочить первые 1/2 дюйма или около того смеси. Убедитесь, что семена внизу влажные.

Опрыскивание посевных клеток водой.

7. Крышка с защитным колпаком . Теперь все, что осталось сделать, — это разместить семена и дать им прорасти. Поместите купол для влажности над лотками и поместите их в теплое место.

8.Установите нагревательный мат для семян на 80 ° F (26 ° C) . Если вы решили использовать подогреватель для рассады, вставьте зонд термометра в почву одной из семенных ячеек. Затем установите температуру на 80 ° F (26 ° C) и поместите лоток на коврик.

Примечание: По сути, это термостат — датчик постоянно измеряет температуру почвы, включая нагревательный мат, когда она опускается ниже установленной вами температуры.

Семена перца прорастают на нагревательном мате.

9.Ежедневно проветривайте поддоны и опрыскивайте водой . Пока вы ждете, пока семена перца прорастут, ежедневно давайте им свежий воздух. Кроме того, следите за высыханием почвы и регулярно опрыскивайте ее водой, чтобы семена оставались влажными. Никогда не позволяйте им высыхать!

Совет: Не поливайте из лейки или крана для раковины, так как это может вызвать смещение семян. Бутылочка с распылителем бережна и не нарушает положение семян под поверхностью почвы.

После того, как ваши семенные лотки настроены и расположены, остается только ждать, пока сеянцы прорастут!

Сколько времени до прорастания семян перца?

Обычно семена перца прорастают в течение 7-10 дней.Однако для некоторых сортов или более старых семян проращивание может занять 14 дней и более. Будьте терпеливы и сделайте все возможное, чтобы поддерживать идеальную среду для прорастания, и ваши семена в конечном итоге прорастут.

Если ваши семена по-прежнему не прорастают примерно через 3 недели, возможно, у вас семена низкого качества или иным образом непригодные семена. Подумайте о том, чтобы попробовать другого поставщика семян (здесь мы пользуемся услугами нескольких надежных поставщиков семян).

---

Огни для выращивания

Когда ваши саженцы прорастут, им понадобится свет, чтобы они начали расти.Не жди! Немедленно дайте саженцам свет, который они ищут. Если у вас много лотков с рассадой, хорошее практическое правило — ставить их под лампой для выращивания, когда около 50% растений проросли.

Как только ростки перца прорастут, купол влажности можно снимать. Если у вас есть прозрачный купол для влажности, поставьте лоток под свет при включенном куполе для влажности, пока все саженцы не прорастут.

Лучшая лампа для выращивания перца

Для выращивания рассады перца в помещении мы рекомендуем светодиодные панели.Они энергоэффективны, тонкие, легкие, долговечные и относительно доступные.

Мы написали отдельную статью об освещении для выращивания растений вместе с некоторыми нашими личными рекомендациями. Подробнее о лампах для выращивания растений здесь .

Светильники ViparSpectra серии P — отличный свет для небольших помещений для выращивания растений в помещении. Это отличная цена за то, что вы получаете, они водонепроницаемы и имеют простую в использовании ручку диммера. Мы используем P1500 для нашей палатки для выращивания растений, и она идеально подходит.

Светильники ViparSpectra для выращивания перца в палатке для выращивания перца.

Насколько высоко над растениями должен быть мой свет?

Если вы выберете мощный светодиодный светильник, подобный тому, который мы рекомендовали выше, вы должны повесить светильник на высоте около 18 дюймов над растениями с максимальной яркостью . Однако вы также можете использовать ручку регулятора яркости, чтобы уменьшить интенсивность света и держать их ближе к растениям.

Флуоресцентные лампы намного менее интенсивны и рассеивают больше света во всех направлениях.Это означает, что их нужно размещать намного ближе к растениям, в среднем примерно на 3-4 дюйма (~ 10 см).

Если вы видите какие-либо признаки огня, значит, ваши огни расположены слишком близко. Если свет слишком сильный, растения могут начать скручивать свои листья внутрь, образуя «тако». Если вы это видите, отодвиньте свет или уменьшите интенсивность.

Могу ли я использовать солнечное окно?

Совершенно верно! Тем не менее, растения, скорее всего, не будут такими сильными, как те, что были выращены при освещении, но растения должны расти нормально.Несколько советов по использованию солнечного окна:

• Выберите окно, выходящее на юг (если в Северном полушарии)
• Следите за температурой, так как окна могут быть сквозняками ранней весной
• Поворачивайте лотки каждые несколько дней, чтобы растения не наклонялись к свету
• Переместите любые затененные препятствия за окно.

Мы успешно выращивали растения без искусственного освещения, хотя растениям требуется немного больше времени, чтобы развить прочный основной стебель.Тем не менее, если у вас ограниченный бюджет, окно подойдет.

---

Удобрения

По мере того, как ваш перец продолжает расти, ему потребуются питательные вещества. Стартовая смесь семян обычно не содержит никаких питательных веществ, поэтому удобрение можно начинать, когда саженцам исполнится примерно 1 неделя.

Подробнее об удобрениях перца читайте в нашей статье здесь.

Различные удобрения для растений, которые мы используем для растений перца.

Ступенчатое внесение удобрений

Мы разбиваем наш режим внесения удобрений на 3 основных этапа: Стадия всходов, стадия роста и стадия плодоношения .Давайте разберемся на каждом этапе, сколько лет должно быть растениям и как их правильно подкармливать.

Нам нравится, насколько просто трио удобрений FoxFarm. Питательные вещества не являются полностью органическими, но все они просты в использовании. Переключитесь с Grow Big на Big Bloom / Tiger Bloom, когда растения начинают плодоносить. Простой!

• Стадия рассады . После того, как ваши саженцы проживут около 1 недели, следует провести легкую подкормку. Мы успешно использовали удобрения FoxFarm Grow Big, Miracle Gro Organics или Neptune’s Harvest Fish & Seaweed.
• Стадия роста . После того, как вы пересадите рассаду перца в более крупные контейнеры, они будут расти в течение нескольких недель, пока не приживутся и не переместятся на улицу. В это время они хотят иметь равномерный запас всех питательных веществ, но нуждаются в большем количестве азота. Это самое важное топливо для здорового роста листвы и красивого зеленого полога из производящей энергию листвы. Просто продолжайте использовать Grow Big или Miracle-Gro, используйте их только в полную силу.
• Стадия плодоношения .По мере того, как ваши растения начинают плодоносить, им по-прежнему требуется хороший баланс питательных веществ. Однако наиболее важным изменением является сокращение содержания азота. Слишком много азота приведет к красивому кусту перца без большого количества перца. Чтобы снизить уровень азота, переключитесь на FoxFarm Tiger Bloom или другое удобрение для стадии цветения с более высоким уровнем калия, фосфора и кальция. Или вы можете просто уменьшить количество универсальных удобрений.

Совет : Если вы используете почвенную смесь с полным набором питательных веществ, вы обычно можете позволить растениям расти в течение нескольких недель, прежде чем потребуются удобрения.Например, когда мы пересаживаем в FoxFarm Happy Frog, растения обычно хорошо растут в течение 3-4 недель, прежде чем потребуется дополнительное удобрение.

Боковое внесение — это процесс внесения гранулированных удобрений или других добавок вокруг основания установленного растения. Во время дождя или во время полива питательные вещества будут просачиваться в почву, достигая корней вашего перца и питая растение.

Подробнее об удобрении перца (видео):

Недостаток питательных веществ может привести к множеству проблем, включая пожелтение листьев, скрученные листья, плохую продуктивность растений и, в конечном итоге, гибель растений.Перцы в контейнерах обычно требуют наибольшего внимания, так как вы контролируете все в почве с нуля.

---

Полив

Вода необходима для всех растений. Перцу нужна постоянная подача воды, поэтому не слишком много и не слишком мало. Чтобы добиться этого, давайте обсудим признаки чрезмерного и недостаточного полива.

Чрезмерный полив быстро вызовет стресс у растений перца. Им нужен хороший дренаж, чтобы корни могли получить доступ к кислороду. Вода может закрыть корневую систему от воздуха, по сути, затопив растение.Чтобы избежать этого, всегда позволяйте горшечным растениям стекать, удаляйте излишки воды после полива рассады снизу и всегда проверяйте почву на сухость перед повторным поливом.

Перцы с чрезмерным поливом, со скрученными листьями и плесенью на поверхности почвы.

Недополив — меньшая проблема, так как растение даст вам четкий сигнал, что ему нужно пить. Увядшие листья — явный сигнал бедствия засохшего растения перца. Листья обмякнут, значительно поникнут.К счастью, полив растения должен оживить листья в течение часа или около того.

Восстановление обезвоженного растения перца после полива.

Автоматический полив обычно безопасен, если посадочный контейнер имеет хороший дренаж. Приподнятые грядки, естественно, хорошо дренируют, а в горшках обычно просверлены отверстия.

Нам нравится автоматический полив, например капельные линии и замачиватели для удобного полива многих растений. Однако, если вы планируете использовать систему автоматического полива, возьмите за привычку проверять уровень влажности перед поливом.

Подробнее о поливе перца читайте здесь.

---

Размер контейнера и грунт

Этот раздел посвящен контейнерам, почвенным смесям и грунту. Контейнерное садоводство — это создание и управление почвенной экосистемой для выращивания перца. Но сначала нужно определиться с размером контейнера.

Насколько велика горшок для перца?

В общем, мы рекомендуем использовать горшок на 3-5 галлонов (11-19 литров) для любого сорта перца.Это соответствует горшку диаметром 10–12 дюймов (25–30 см), измеренному сверху.

Халапеньо, банановый перец, рыбный перец, тайский перец чили и другие мелкие сорта C. annuum должны хорошо расти в 10-дюймовом горшке. Некоторые крупные виды, такие как призрачный перец, хабанеро и болгарский перец, выиграют от увеличения размера, а некоторые могут вырасти до огромных!

Саженцы перца разного размера в горшках.

Мой любимый пример массивного растения перца — это «Найджел», огромное растение Дорсет-Нага, которое произвело более 2400 перцев в горшке объемом около 37 галлонов. Зацени его здесь .

Почвосмесь

Почвенная смесь может улучшить или разрушить ваш рост. Без надлежащего баланса аэрации, дренажа и удержания воды ваш перец пострадает.

Одна универсальная почва, с которой мы добились большого успеха, — это Happy Frog от FoxFarm. Почва не из дешевых, но в этом случае вы получаете то, за что платите. Полно микоризных грибов и натуральных ингредиентов, он выращивает для нас удивительные растения перца.

Самое приятное то, что он доводит наши растения примерно до 2 футов в высоту, прежде чем нам нужно будет удобрять вручную! Он не указан как органический, но FoxFarm сообщил нам, что он содержит все натуральные ингредиенты.

Примечание : Почти всегда дешевле купить почвенную смесь на месте, чтобы избежать платы за доставку. Позвоните в местный питомник, чтобы узнать о наличии почвы, прежде чем покупать почву в Интернете.

Для самодельной почвенной смеси отличным практическим правилом является наличие примерно 1/3 компоста или другого органического материала, 1/3 дренажного и аэрирующего материала (например, перлита или вермикулита) и 1/3 водоудерживающего материала (например, торфа). мох или кокосовая койра).

Как правило, дешевле сделать собственную почву, но убедитесь, что вы получаете высококачественные ингредиенты.

А что насчет компоста?

Если вы выращиваете в земле, удобрения могут не понадобиться. Мы всегда рекомендуем сделать профессиональный тест почвы, чтобы проанализировать содержание питательных веществ и pH в ней.

Если у вас есть место для производства собственного компоста из кухонных отходов, приступайте к нему как можно скорее! Компост отлично подходит для грядки в земле и даже для создания почвы для горшков. Натуральный компост богат питательными веществами и полезными бактериями, которые образуют симбиотические отношения с корнями растений перца.

---

Пересадка

По мере роста ваши саженцы быстро перерастут лотки с семенными ячейками. На этом этапе нам нравится пересаживать горшки побольше, 3-4 дюйма, чтобы они продолжали расти еще несколько недель. Затем растения еще раз перемещают в окончательное место.

Когда нужно пересаживать рассаду перца? Саженцы перца следует переместить в контейнеры большего размера примерно через 2–3 недели роста или когда корни достигнут дна семенных клеток.На этой стадии растения обычно имеют 2-3 набора «настоящих листьев».

Пересаживаемый саженец перца — обратите внимание, что корни доходят до низа.

Как пересадить рассаду перца

1. Предварительно увлажните заливочную смесь . Почвосмесь в мешках обычно сухая. Насыпьте достаточно почвы в миску и медленно добавляйте воду, пока перемешиваете. При выдавливании почва должна склеиваться, но не должна падать вода. То же самое и с посевом семян.

2.Промаркируйте и наполните большие горшки . Обозначьте свои новые горшки сортом растений, которые вы пересаживаете. Затем заполните каждую кастрюлю примерно на 3/4 дюйма подготовленной почвенной смесью. Слегка сжимайте, пока не почувствуете сопротивление, добавляя по ходу.

3. Выкопайте небольшую ямку в земле . Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы в нее поместилась корневая система саженца.

Горшки 3,5 ″ для рассады перца.

4. Переместите растение в новый горшок . Осторожно удалите растения перца из семенных клеток, массируя пластиковые горшки, чтобы освободить корни.Поместите корневую систему в новые горшки, окружив их дополнительной почвой, пока стебель не окажется на том же уровне, что и раньше. Не закапывайте стебель, так как это может привести к загниванию.

5. Сжать и полить тщательно . Слегка сожмите и тщательно полейте растения, чтобы способствовать более быстрой интеграции.

Завершив пересадку, вы можете переместить растения обратно на их первоначальное место роста. На этом этапе ваши перцы займут гораздо больше места, поэтому убедитесь, что у вас есть место.

После того, как растения вырастут из своих больших горшков (еще примерно 4 недели), их пересаживают в последний раз. Когда пришло время переместить растения в землю или в последние горшки, вернитесь к этому разделу и просто повторите процесс.

Перец после 4 недель роста в горшке 3,5 ″ — готов к выходу на улицу!

При посадке в землю вы можете изменить почву, чтобы добавить питательные вещества. Костная мука, кровяная мука, гуано летучих мышей, английская соль и универсальные удобрения — все это обычные добавки для сада во время пересадки.Изменяйте только в том случае, если вам нужно добавить в почву питательные вещества.

---

Отвердевание

По мере роста ваших растений погода на улице будет становиться все теплее. Как только погода поднимется выше 21 ° C, мы начнем укреплять наши растения.

Закалка перца — это процесс постепенного перехода комнатных растений на уличные элементы. Сюда входят прямые солнечные лучи, ветер и осадки. Этот процесс обычно занимает от 2 до 3 недель в зависимости от того, сколько солнца вы получаете.

Молодые растения перца затвердевают снаружи.

Нам нравится закаливать в пасмурный день. Это предотвращает ожоги от солнечных лучей, позволяя растениям ощущать естественный ветер и отфильтрованный солнечный свет. Через несколько дней пасмурной (или затененной) погоды растения можно вывести на солнечный свет.

Признаки напряженного состояния завода:

• Увядшие листья
• Ошпаривание на солнце
• Изгиб основного стебля

При появлении любого из этих симптомов немедленно уберите растения с солнца и дайте им восстановиться.Поспешный процесс закаливания может привести к отмиранию листьев, что серьезно замедлит рост вашего растения!

Насколько холодно для перца? Большинство сортов перца плохо себя чувствуют при температуре ниже 13 ° C. Пока ваши растения начинают закаливаться, вам нужно будет вернуть их в дом, чтобы избежать низких температур в ночное время.

Примерно через 2-3 недели постепенного увеличения количества солнечного света растения должны выдерживать прямой солнечный свет в течение всего дня.

---

Проблемы с перцем

К сожалению, выращивание перца — не всегда увлекательная игра. Существует множество распространенных проблем, с которыми вам, возможно, придется столкнуться, от вредителей до болезней и т. Д. У нас есть подробная статья о проблемах с перцем — Подробнее здесь .

Листья для завивки

Скручивание листьев — самая распространенная проблема, с которой люди сталкиваются с перцем. Чаще всего встречается на молодых комнатных растениях. Причин может быть множество, поэтому мы сделали видео на YouTube об этом здесь:

Короче говоря, не переливайте воду, держите фонари на подходящем расстоянии от растений и не допускайте прилипания перца к корням.Кроме того, обеспечьте приток воздуха, чтобы предотвратить отек растений. Подробнее о завивке листьев читайте здесь .

Пожелтение листьев

Еще одна распространенная проблема с листьями — пожелтение листьев перца. Опять же, существует множество возможных причин, таких как дефицит питательных веществ или чрезмерный полив. Посмотрите наше видео на YouTube о желтых листьях здесь:

Итак, листья желтого перца могут быть вызваны дефицитом азота или магния, чрезмерным поливом, ожогами на солнце или холодной погодой.Подробнее о пожелтении листьев читайте здесь .

Вредители

У любого садового растения есть хотя бы одна Немезида. Перца много. От кроликов, поедающих молодую листву, до тлей, сосущих сок из листьев растений, и многого другого.

Тля на листьях перца.

Существует множество простых мер, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить проблемы с вредителями. Например, посадите другие растения, привлекающие полезных насекомых. К ним относятся тысячелистник, бархатцы, пижма и многое другое.

Если вы активно заражены тлей или трипсами, попробуйте наш рецепт спрея из масла нима. В 1 галлон воды добавьте 1 столовую ложку 100% масла нима и 1-2 столовые ложки кастильского мыла доктора Броннера и тщательно перемешайте.

С помощью пульверизатора ежедневно смачивайте листья сверху и снизу, чтобы решить проблему. Этот раствор убивает тлю, но, скорее всего, не уничтожает полностью вредителей.

Подробнее про борьбы с тлей здесь .

Болезнь

Болезнь — одна из самых страшных проблем, которые могут поразить растение перца.Существует множество заболеваний, поражающих перец, от бактериального увядания листьев до пятнистости листьев и мозаики.

Некоторые болезни передаются вредителями, например TMV, а другие передаются через почву. Защита от вредителей — отличный способ предотвратить болезнь. При заболеваниях, передаваемых через почву, мы рекомендуем мульчирование и нижнюю обрезку.

Перец, инфицированный вирусом мозаики.

Чтобы земля не попадала на листья перца, мы предпочитаем обрезать низкие листья снизу. Это удерживает листву вверх и подальше от поверхности почвы.Кроме того, мы всегда мульчируем основание наших растений.

Дождь разбрызгивает частицы почвы на низкие листья. Чтобы смягчить падение, используйте солому, ткань для защиты от сорняков или скошенную траву, чтобы мульчировать перец.

Совет . Не используйте сено в качестве мульчи, так как оно может содержать семена, которые могут прорасти.

Мульчирование не только помогает предотвратить болезни, но также уменьшает количество сорняков и защищает корневую систему от холода. Настоятельно рекомендуется мульчирование, чтобы упростить уход за садом!

Подробнее о болезнях перца читайте здесь.

---

Сбор урожая перца

После сезона ухода за перцем ваши растения начнут вознаграждать вас урожаем! Мы рекомендуем дать большинству сортов перца полностью созреть перед сбором урожая, хотя это не всегда необходимо.

Когда нужно собирать перец халапеньо ? Халапеньо часто собирают до полного созревания , пока они еще зеленые. Если дать халапеньо созреть на растении, он станет ярко-красным, будет иметь более сладкий вкус и более мягкую кожицу.

То же самое и с зеленым болгарским перцем. Выберите любой сорт на той стадии, на которой вы предпочитаете, только сначала убедитесь, что перец достиг зрелого размера!

Халапеньо на разных стадиях спелости.

Когда я должен собирать перец (обычно)? Почти все разновидности перца после полного созревания резко меняют цвет. Это лучший показатель того, когда следует выбирать большинство видов перца. Если цвет изменился, перец спел и его семена, вероятно, тоже можно сохранить.

Перец банановый на разных стадиях спелости.

Что делать с перцем?

А теперь самое интересное — поесть свежего перца! Лучший способ насладиться перцем — свежий, поэтому мы всегда рекомендуем вам есть его в салатах, мариновать или готовить в тот же день. Если вы не можете съесть их все, поделитесь с друзьями и семьей.

Использование свежего перца

Консервирование

Нет предела, и когда у вас обильный урожай, вы можете проявить творческий подход на кухне и экспериментировать.Поделитесь с нами своими любимыми способами использования перца из сада — мы знаем, что у вас есть то, чего мы никогда не пробовали!

---

Советы по выращиванию перца!

Со всеми основами, рассмотренными выше, мы поделимся несколькими быстрыми советами и приемами, которые сделают процесс выращивания перца более плавным.

Используйте вентилятор в помещении

Поскольку ваши молодые растения растут в помещении, полезно имитировать внешний вид. Мы запускаем колеблющиеся вентиляторы, чтобы имитировать ветер, а также подвергаем молодые растения воздействию более низких температур (~ 60-65 ° F), разбивая окно ночью.

Не над водой!

Чрезмерный полив — одна из главных причин, по которой растения перца убивают. Если вода застрянет в ваших горшках и будет некуда слить, она может задушить корни. Это приводит к загниванию корней, скручиванию листьев и, в конечном итоге, к смерти. Делайте дренаж и проверяйте почву на сухость перед каждым поливом.

Используйте ткань для сада

Садовая ткань — отличный инструмент для сарая. Его можно использовать для закаливания растений, а также для защиты растений от холода и мороза, чтобы продлить сезон на несколько недель.Мы даже использовали его для создания импровизированного домика-обруча над нашей грядкой, защищающего от холода и яркого солнечного света животных и .

Ограждение

Если вы выращиваете в своем дворе, есть животные, которые любят полакомиться незащищенными перцами. Особенно это актуально, когда растения молодые. Кролики и мыши любят свежую листву и могут съесть все растение за один день. Используйте металлическое ограждение или подобное, чтобы не допустить кроликов. Вы также можете повесить фальшивую сову или ястреба, чтобы отпугнуть множество вредных тварей.

Мульча

Используйте солому или скошенную траву как дешевый способ мульчирования у основания растений. Сделайте хороший толстый слой мульчи (2-3 дюйма), чтобы подавить сорняки, предотвратить разбрызгивание почвы и улучшить удержание воды.

Читать дальше:

Calvin

Один из оригинальных гиков Pepper! Когда Кэлвин не занимается садоводством и не изучает перец и ботанику, он может путешествовать по новым местам или играть музыку.

от посева семян до уборки урожая

Перец — один из видов овощей, без которого не обходится ни один отпуск. Болгарский перец всегда присутствует на столе в виде нарезки или горячих блюд, а сладкий перец — на зимнем столе в виде заготовки на зиму. Но мало кто знает, как выращивают перец в открытом грунте на коттеджном участке. Такой овощ очень привередлив и требует к себе хорошего ухода, но попробовать вырастить его на своем участке мечтает каждый начинающий садовод.

Саженцы болгарского и сладкого перца

Выращивание такого овоща Имеет свои плюсы и минусы, при ошибке с поливом, резкой смене смены или при неправильной пересадке урожай снижается практически до нуля.

Поврежденные растения больше не дадут желаемый урожай за короткое лето Так как опыление без череды не будет, а без этого растение будет получать меньше питания и тем самым не даст долгожданный урожай осенью.

Но чтобы он рос и радовал своим урожаем, необходимо очень рано сажать и обеспечивать всходы и развитие без стресса и смены температуры. Это самое главное Правило при выращивании сладкого перца в открытом грунте.

Наиболее важные пункты сбора болгарского перца:

• Подготовка семян к посеву;
• подготовка почвы к посеву перца;
• посев;
• сбор перца.

Каждую процедуру лучше рассматривать по отдельности, чтобы не пропустить и не допустить ошибок.

Подготовка семян к рассаде для выращивания перца в открытом грунте

Купленные семена нужно посмотреть на семена и удалить все пораженные и поврежденные. Хорошие семена Необходимо бороться с грибковой инфекцией.

Для этого нужно положить семена в марлю, как в пакет, и опустить на 20 минут в густой теплоноситель. После этой процедуры смойте теплой проточной водой.

Есть еще один хороший способ Для хороших всходов болгарского перца — это раствор эллин. В раствор 1 капли элина, разбавленного 1 л воды, необходимо положить пакетик марли и оставить на одни сутки.

После всех этих процедур положить семена на влажную ткань и закрыть влажной марлей . В таком виде семена нужно поставить в теплое место на одну неделю, но если семена не набухли, то можно подождать еще неделю.

Главное, чтобы семена не оставались сухими, их нужно увлажнять, иначе семена засохнут и исчезнут.

Готовим грунт для посадки

Для посева можно купить готовую почву в специализированном магазине И добавить только пятую часть промытого песка.

IN готов грустно Вы уже можете добавить что угодно, потому что в нем уже есть:

Конный грунт;

• раскисляющие добавки;
• удобрения минеральные;
• Гезминовые вещества;
• песок;
• агропермит.

Чтобы понять, зачем им нужна почва, лучше изучите все добавки подробно.

Конский грунт практически не содержит микробов и хорошо впитывает влагу, без этой добавки могут обойтись все растения.

Раскатывающие добавки необходимы для удаления высокой кислотности из верхнего слоя почвы .

Минеральное удобрение обеспечивает минеральное питание и способствует росту растений.

Гезминовые вещества необходимы для стимуляции и образования корней, а также для устойчивости растения.

Песок уменьшает усадку почвы при длительном выращивании растений.Обычно песок в большом количестве нужен домашним краскам в горшках.

Agropermit насыщает корни кислородом, способствует их хорошему росту и насыщает веществами, необходимыми для роста.

Опытные садоводы не покупают грунт, а сами покупают в домашних условиях. Для этого вам понадобится всего две части перегноя, одна часть песка и две части торфа. Хорошо перемешайте и прогрейте в духовке около часа. Таким образом, почва будет готова для посадки семян.

Посев семян

Созревание семян происходит через 10 или 14 дней после прорастания, а рассаду лучше высаживать через 60 дней.Поэтому посев лучше проводить в середине февраля, когда дневной день еще короткий.

Перед началом посадки , необходимо хорошо промыть кри в марганцевом растворе, а затем залить приготовленной почвосмесью. Почву слегка заделать, чтобы колбаса была выше почвы на два сантиметра.

Сделайте углубление и аккуратно разложите семена на расстоянии 1,5 см. После опадания семена с вареной землей уплотняют.

Полить теплой водой, только осторожно, чтобы семена не расплывались.Чтобы влага не испарялась, нужно закрывать специальной крышкой, а если такой крышки нет, можно использовать обычную полиэтиленовую упаковку.

Семена нужно поставить в теплое место, где температура воздуха около 17 градусов. Обязательно поливать теплой водой и не пересыхать почву, но и поливать тоже нельзя.

Обязательно загляните за рассаду перца, чтобы она не оперлась. Во избежание поворотов нужно повернуть к солнышку. А еще можно

Как победить

Чтобы снизить риск поражения растений корневой гнилью, перец пересаживают, когда у растения будет два листа.

Но пересадку лучше делать через 4 недели, тогда, когда рассада подрастет и более устойчива к стрессовой среде и рассада перца уже закрепится.

Перед тем, как пересадить рассаду, нужно хорошо пролить и дождаться, когда стечет лишняя вода.

Растет и развивается медленнее, чем помидоры, поэтому лучше пересаживать в отдельные горшки.

Половину горшка засыпать заранее приготовленной почвой, сделать лунку и выложить рассаду перца, отправить землей и слегка заделать.Тщательно пролейте теплой водой, держась за стебли, и если почва испорчена, то приготовленную почву нужно грузить, но не слишком много. Перец должен быть наполовину в кастрюле, а не полностью накрыт.

Такие саженцы ставят в теплое и хорошо освещенное помещение.

Как собирать саженцы

Уход за рассадой нужно начинать после пересадки перца в открытый грунт на дачном участке.

Первая прикормка производится через две недели После ныряния и через две недели после первой прикормки.Пока растение молодое, лучше и очень удобно сделать кормушку для введения в жидком виде. Вы можете купить его в цветочном магазине и лучше выбрать:

• Агрикола;
• Убить
• Ферт;
• Люкс;
• Решатель.

Как развести кормушку для перца будет написано в инструкции по применению.

За две недели до высадки болгарских перцев в обычную грунтовку на даче необходимо закалить рассаду на открытом воздухе.

Но нужно учесть одну необходимую часть свежего воздуха: прямые солнечные лучи не должны падать на перец, но и холода и сильного ветра быть не должно.

Самым лучшим способом для закаливания подходит закрытый балкон с интимной стороной.

Выращивать рассаду в торфяных таблетках

Есть еще один отличный способ для рассады перца — это торфяные пилюли. Торфяные таблетки дают отличные результаты, и растение, которое испытывает стресс при нырянии, больше не может бояться, поэтому , как эту процедуру с торфяной таблеткой , не выполняйте.

В таблетке торфа содержатся все необходимые добавки для развития перца и с помощью такой замечательной таблетки хорошие саженцы даже у начинающих садоводов.

Саженцы еще нужно размазать по отдельным горшочкам, поэтому торфяные таблетки можно брать и диаметром три сантиметра.

Поместите на поддон нужное количество Торфяных таблеток и залейте их теплой водой. При набухании таблетки увеличиваются и приобретают форму чашки.

Как только торфяная таблетка Нобухнец нужного размера и перестанет впитывать воду, нужно слить лишнюю воду и сделать небольшую лунку в стаканчиках

Семена перца нужно подготавливать так же, как при посеве в почву.Сделать это тоже нужно заранее. Семена нужно аккуратно поместить в лунки и присыпать приготовленной землей. Закройте лоток крышкой или оденьте полиэтиленовый пакет.

Перец Посадка и уход в открытом грунте

Перец не любит холодную и тяжелую почву. А если на участке глинистая земля, то болгарский перец лучше выращивать в открытом грунте необходимо удобрять торфом и перегноем.

Землю нужно крутить на штык лопатой и назло граблями Чтоб не было больших комочков.После этого не делать очень глубокий колодец для посадки, но и очень частые колодцы делать тоже не нужно.

Перед посадкой необходимо внести в каждую лунку немного минерального удобрения, которое будет содержать азот, фосфор и калий. Этот состав необходимо хорошо перемешать до однородной массы.

Осторожно удалите саженец горшка, стараясь не повредить корневую систему перца. Поместите саженцы в колодец и засыпьте половину Земли Лунку. Засыпаем так, чтобы вся корневая система сеянцев закрылась.

Обильно полить теплой водой, и за год вода поглотит всю ямку сухой земли.

Если растение высокое и требует подвязки, то следует привязать перец к специальной подставке. Если ночь еще холодная, то сладкий перец на лугах нужно укрыть полиэтиленом, а вот тканый материал пола накрывать нельзя.

Уход за перцем в открытом грунте

Для выращивания в открытом грунте действуют четыре правила:

1. Подрел.
2. Полив.
3. Пророк.
4. Подвязки.

Подрел. Во время роста и выращивания необходимо трижды дорабатывать. Первую подкормку через 10 дней после посадки в обычную грунтовку можно засыпать обычным навозом.

Вторую подкормку производят перед цветением. Накормите дровяной зал или суперспад. Для этого гумат калия разводят на 10 вод. В такой раствор всыпать перец.

Третья подкормка должна производиться через две недели после цветения.Накормите дерево. А еще можно подкармливать сладкий перец крапчатым раствором. Для этого необходимо нарезать крапиву на мелкие кусочки и залить теплой водой. Настаивать такой раствор несколько дней, а затем всыпать перец.

Полив. Сладкий перец очень любит влагу, но и лишний перец очень вреден. Поэтому поливать сладкий перец нужно по мере высыхания почвы.

Пророк. Легкая и рыхлая почва дает растениям хороший рост. Необходимо следить за тем, чтобы перец не выходил за пределы травы, а почва рядом с перцем взрывалась.

Сладкий болгарский перец, несмотря на свое название, отнюдь не из Европы. Его родина — далекая Центральная Америка. В странах с теплым климатом выращивают перец. Посадка и уход за этим теплолюбивым растением дают отличный результат и в районах с более сдержанным климатом. Для его выращивания смело берутся садоводы.

Перец имеет очень большое количество разновидностей. Его широко используют для заготовки домашнего консервирования на зиму и употребляют в свежем виде. Особый вкус I. уникальный аромат Овощ давно завоевал любовь и уважение, а по количеству витаминов и других полезных для организма веществ перец превосходит многие овощи и фрукты.

Для того, чтобы перец имел хорошую форму, сформировал стебель и положил начало попаданию плодов в открытый грунт на открытом грунте. Для здоровых I. сильных саженцев В первую очередь необходимо правильно выбрать сорт, подготовить семена и посеять их в нужное время.

В открытый грунт растение высаживают в возрасте 90-100 дней.Семена в первой декаде февраля. Семена перца имеют длительный период всхода, поэтому их готовят заранее.

Первые семена замачивают на 20 минут в растворе заданной комнатной температуры. Для ускорения прорастания можно провести их стратификацию. Семена завернуть во влажную салфетку и оставить в теплом месте на двое суток. Чтобы увеличить потенциал семян, их выдерживают в теплой воде с добавлением сока алоэ.

Перец любит легкую почву с хорошим доступом кислорода к корням.Вы можете добавить одну часть метро и такое же количество песка в две части Chernoße. Также добавьте древесную золу из расчета 1 ст. л. Один килограмм готовой подложки.

После стратификации семена высевают в чашки или лотки на расстоянии 2 см друг от друга и накрывают стеклянной или полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта . При температуре 22-24 ° С всходы появляются через неделю.

Побеги растений очень хорошо реагируют на понижение температуры.Это может увеличить период прорастания проростков, а рассада значительно замедлит ее рост. Почву необходимо поливать теплой водой. Хорошо регулярно опрыскивать листья растения.

Перец не любит сквозняков, поэтому при выносе помещения его лучше убрать с подоконника. В пасмурные дни требует дополнительного освещения. Недостаток солнечного света может вызвать пожелтение и вспенивание листьев.

Раз в две недели подкармливают сеянцев перца Комплексное минеральное удобрение.Первый раз удобряет после появления первых двух настоящих листочков. Для этого готовят питательный раствор — в 1 литре воды растворяют 1/2 Гр аммиачной селитры, 1 грамм калийных удобрений и 3 грамма суперфосфата.

Второе и последующие кормления производятся двойной дозой питательных веществ. Последний раз удобрять рассаду необходимо за несколько дней до развоплощения на постоянное место.

Для подкормки можно вносить органические удобрения.Перед посадкой в ​​открытый грунт рассаду перца закаливают, вылавливая на свежий воздух и солнечные лучи.

Перец плохо переносит пересадку и многие садоводы стараются выращивать рассаду без пикирования. Но если его правильно и осторожно пикировать, это способствует развитию более мощной корневой системы.

Засыпать рассаду в грунт

Для посадки перца выберите защищенный от ветра участок сада с легкой почвой. С местом лучше определиться осенью, аккуратно забраковав отведенный участок, внося нужное количество удобрений .Для этого 1 кв. На участке внесено 50 гр калийных удобрений и столько же фосфорсодержащих удобрений.

Весной в почву вносят 40 см аммиачной селитры на 1 квадратный метр. Их. Лунки готовят на расстоянии 30-40 см. Между рядами расстояние 40-50 см. Если в колодец высаживают два растения, расстояние между рядами следует увеличить до 60 см.

Перец высадку делают в конце мая или первой декаде июня. Почва должна прогреться до +15 ° С.Для лучшего укоренения перец высаживают в ненастные дни или вечером.

Перец аккуратно извлекли и высаживали в законченный, доброжелательный колодец на эту глубину так, чтобы верхний слой почвы доходил до шейки стебля. Сильно мелкая посадка приведет к отмиранию верхних корней или их перегреву в жаркие дни, а слишком глубокая посадка грозит растению гибелью.

Перец нельзя сажать на том месте, где до него росли пареновые — помидоры, картофель, баклажаны или перец.Лучше поставить на место лука, огурцов или капусты.

Уход за перцем

Первые дни после посадки перец выглядит немного вялым, его рост замедляется. Но после укоренения и акклиматизации растение образует мощный стебель. При этом нуждается в регулярном уходе, заключающемся в своевременном поливе и ужине почвы вокруг стебля.

На протяжении всего периода развития перца нуждается в регулярном кормлении. . В разные периоды развития используют индивидуальные методы.

Чертов цветущий перец. В резервуар для воды большего размера закладывают различные растения. Хороша молодая крапива, подорожник, мок., Листья одуванчика. Затем добавляют 5-7 кг ковбоя, хорошо перемешивают и настаивают 10 дней в тени. Готовый настой готовят под корень перца из расчета 1 литр на растение. Кормление можно повторить через 10 дней.

Кормление перцем при формировании плода. В емкость по воде добавляют свежий куриный помет в соотношении 1:10 и добавляют 0.5 кг азотно-фосфорного удобрения. Все тщательно перемешивают и настаивают 10 дней. Питательная смесь вносится под корень растения в количестве 1 л.

Через 2 недели Перцы удобряют таким образом: 1 часть ковбоя, половина всего свежего, добавляется в большую емкость воды (на 10 вектор воды). куриный помет и 250 гр мочевины. Все компоненты хорошо перемешиваются, а количество воды доводится до верхнего края емкости. Через 10 дней настойки удобрение готово.Перемешивают и поливают грядку из расчета 6 литров на квадратный метр. Почва.

Подкормку нельзя производить на сухой почве. Земля под корнем растения должна быть хорошо увлажнена. Перец очень чувствителен к пересыханию почвы, поэтому его необходимо постоянно поливать.

Признаки недостатка полезных ископаемых

После того, как стебель перца достигнет высоты 25-30 см, его верхняя часть защищена . Это способствует развитию боковых побегов. Из них они оставляют первые несколько, а остальные удаляются.

Удалите центральный цветок, стимулируя более обильное цветение и сбор плодов.

На протяжении всего периода стебель очищается от лишних листьев и ступенек. Это обеспечивает вентиляцию короны и нагрев ее солнечным светом.

Стебель и листья перца очень жесткие, и при планировании необходимо установить колья для простукивания стебля.

Перец плохо переносит Отводя тепло, надо заранее продумать способ притенения грядки.Он хорошо обратим, поэтому у разных сортов необходимо деградировать высокие растения. Нельзя сажать горький сладкий перец рядом с болгарским сладким перцем, так как у первых после выздоровления будут горькие плоды.

Созревшие плоды сразу вырезают, это способствует дальнейшему процессу формирования и созревания плодов.

Болезни перца и способы борьбы

Черная ножка — это почвенная болезнь. Первые признаки появляются сразу после появления всходов. Болеть растения могут как в теплице, так и в ящике на подоконнике.Стебель у корневой шейки, у земли темнеет, кажется, будто появляется перегиб, возможно появление серого Halt. На завершающей стадии болезнь поражает корень, растение опадает и увядает. Развитию черной ножки способствует избыточная влажность почвы .

Для предотвращения развития болезни необходимо соблюдать такие условия:

• Для посадки семян перца использовать только обработанный достигнутый субстрат.
• Обработка теплицы раствором хлорной извести из расчета 0.2 кг извести на 10 л воды.
• Не приземляются и вялые экземпляры.
• Не сажайте растения близко друг к другу. Густая посадка растений приведет к плохой вентиляции кроны. Не допускайте переувлажнения почвы.
• Резкие колебания температуры могут способствовать пробуждению болезни.

Фитофтор. Грибковое заболевание, которому подвержены все верхние части стебля , включая плоды. Первыми признаками заболевания является появление коричневых пятен на стебле или листьях, которые имеют раструб бледно-зеленого цвета.В жаркую погоду пятно подсыхает, но при понижении температуры и в дождливую погоду поднятое растение начинает вращаться.

Особенно благоприятна для развития фитофлуороза туманная погода и утренняя роса.

• Семена помещают в слабый раствор марганца на 20 минут.
• При понижении температуры кусты в ночное время укрывают пленкой во избежание появления росы на стеблях.
• Опрыскивают растение настойкой чеснока, для приготовления которой листья чеснока (150 г) заливают 10 л теплой воды и выдерживают ее в течение дня.
• Взрослые растения опрыскать бордовой жидкостью (1% раствор).
• Избегайте соседства грядок с грядками для картофеля или помидоров.

Белая гниль. Еще одна разновидность грибкового поражения перца, развивающаяся в прикорневой зоне. С повреждениями его нижней части прикрывается белый забор . В это время внутренняя часть стебля поражает сплошными образованиями черного цвета. На последней стадии развития образование разрастается, перекрывая движение воды и питательного вещества внутри стебля, новообразование становится мягким.Затем теряется эластичность стебля, он опускается и высыхает.

Этому заболеванию наиболее подвержены молодые растения перца сразу после посадки в грунт.

Методы профилактики заболевания:

• Посадка рассады перца в хорошо опушенную почву, так как в холодную погоду болезнь прогрессирует сильнее.
• Не допускать чрезмерного увлажнения почвы после посадки растений.
• Своевременное избавление куста перца от густоты кроны и отмирающих листьев.
• При появлении первых признаков болезни пораженные участки обработать усиковым мелом или древесной золой.
• Не используйте холодную воду для полива растений.

Выращивание перца требует затрат времени и больших затрат труда, но хороший урожай принесет удовлетворение и материальную выгоду. Овощи, выращенные своими руками, значительно расширят рацион семьи и пополнят организм витаминами.

Сладкий болгарский перец требует большого внимания.Если культура не получает его достаточного количества, растение начинает просыпаться. Чтобы определить, как правильно ухаживать за сладким болгарским перцем в теплице, необходимо провести некоторые исследования или воспользоваться чьим-то опытом.

Для получения хорошего урожая необходимо учитывать все этапы развития перца в тепличных условиях: от посадки до теплицы, заканчивая урожаем и семенами.

Соблюдать схему посадки рассады перца в грунт

• При вырастании всходов до 20-30 см перец нужно приклеивать.
• Обязательно удалите первый цветок, тогда у вас будет шанс получить большое количество фруктов.
• При формировании куста необходимо определиться с его схемой. Если выбрано формирование из 1 стебля, то стоит оставить один из самых крепких побегов, а оставшиеся удалить.
• Растению необходимо постоянное рыхление почвы: Земля обогащена кислородом, который корни охотно поглощают сами.

Земля в теплице обязательно должна быть рыхлой

• Регулярный полив обеспечит влагой все растение.
• Важно соблюдать температурный режим для всех сортов перца. Оптимальная температура При посадке днем ​​22 ° С, а при созревании плодов 25-27 ° С.

Температура в теплице должна поддерживаться в пределах

• Освещение влияет на скорость развития растения: при недостатке освещения стебли вырываются, а плоды приобретают некрасивую форму.

Важно! Используйте для выращивания перца теплицу из поликарбоната, он не пропускает прямые солнечные лучи, но рассеивает их.На растениях не образуются ожоги.

От всех других культур, выращиваемых в теплице, перец отличается тем, что он может сигнализировать о своей болезни изменением цвета. Обратите на это особое внимание. Если листья перца изменили окраску, значит, растение плохо себя чувствует.

Обратите внимание на листья перца — можно заметить ухудшение состояния растения.

Никогда не высаживайте рассаду в холодную землю (температура ниже 14 ° C): корни не сойдутся и растение погибнет.Оптимальная температура почвы для посадки рассады перца 15-17 ° С.

Очень часто уход за перцем в теплице затрудняет насекомых-вредителей:

• личинок майского жука;
• белленка;
• трипс.

Подкормка и полив сладкого перца после посадки в теплицу

Поддержку сладкого перца в теплице проводят после первого цветения. Перец очень любит перегруженный навоз.Позаботьтесь об этом заранее — до прорастания семян. W. fresh manuza Повышенная кислотность, если вы внесете ее в землю, она сожжет корни перца и погубит ваши саженцы.

Подкармливайте растения органическими удобрениями

Лучше всего использовать интегрированную кормушку, сделанную своими руками. Для этого необходимо мелко порубить и сбить 4-5 кг смеси растений (мачеха, погремушки обыкновенные и одуванчик), добавить 10 ст. л. ясень березовый (в нем наибольшее количество калия), 1.5-2 ведра коровьего навоза и воды. Полученную массу хорошо перемешать и переложить в большую емкость. Кормушку для перца в теплице можно вносить через 10-14 дней.

На начальном этапе развития растение нуждается в азотных удобрениях Поле появления завязи — в фосфате, а на стадии созревания плодов вносят калийные удобрения.

Минеральные подкорки нужно изготавливать строго по схеме

Уход за перцем также осуществляется при его орошении.Не поливайте сверху перец водой, после этого растение начинает переворачивать листы. Воспользуйтесь корневым методом, а еще лучше установите сетку в теплице капельного полива. Это упростит уход за перцем.

Совет. Поливайте перец часто, но небольшими объемами. За недостаток влаги растение отплатит вам привлекательностью ранок и цветением.

Поливайте перец утром, чтобы он успел представить всю влажность до темноты и понижения температуры.При понижении температуры днем ​​в теплице погибают и поливают так, чтобы воздух и почва распустились.

Внимание! Именно на заболоченной почве развиваются болезнетворные бактерии и грибки.

Формирование бюста и подвязка

С появлением на растении первых развития все нижние листья и почки удаляются. Для того, чтобы растение на этапе выращивания имеет питательные вещества на ростках этих бутонов.В зависимости от сорта куст формируется в 2 или 3 стебля. Для этого оставьте 1 или 2 самых мощных ступеньки, из которых формируются дополнительные ветви. Остальные побеги удаляют.

Полив растений проводить только под корень.

Не нужно жалеть листьев. Мощность растения распределяется равномерно по всем участкам: стеблю, листьям и плодам. Задача любого садовода — собрать как можно больше плодов, а при снятии листа переломы перенаправляются, они быстрее развиваются и становятся намного больше.

Приостановку перца производят каждые 7-10 дней. В сутки можно снимать не более 3-х побегов, чтобы не спровоцировать у растения сильный стресс.

Совет. Удаляйте побеги утром, чтобы растение смогло восстановить силы до вечернего остывания.

Снимаем ступеньки, оставляя коноплю 1-1,5 см, чтобы не повредить основной стержень. Обработайте инструменты после обрезки каждой втулки.

Пучок перца куста нужен, чтобы растение не сломалось под собственным весом.

Уход за перцем высоким в теплице легче после его завязывания.Растение не снесет до земли, а соседние кусты затеняет.

Подвязку лучше изготовить для нагрева конструкций, которые необходимо установить до того, как перец попадет в теплицу. При вилке необходимо проявить немалую аккуратность, каждое повреждение стебля может перерасти в гниль и погубить растение.

Трелки похожи на лестницу. На деревянный каркас накладывается 3-4 поперечных ступени шпагата или проволоки, и растение опирается на них.

Для экономии сил и средств используйте подвязку к палантингу.Для этого прямо рядом с кустом вбивают деревянные палочки, а основной стебель перевязывают простой ватной лентой шириной 2-3 см, чтобы она не попадала в растение.

Секреты садоводов: получение большого урожая

Некоторые садоводы владеют секретами ухода за перцем в тепличных условиях. Они не хотят делиться своими знаниями и передавать их из поколения в поколение.

Закаливание рассады перца — важнейший этап выращивания сладкого перца

Для рассады:

1. Обязательно закаляйте рассаду.Для этого на ночь несколько раз наденьте кашпо на балкон или неотапливаемую веранду.
2. Обрабатывайте саженцы калийной соли за неделю перед посадкой. Стимулирует рост растения.

Для скорейшего созревания плодов:

1. Когда один плод достигает необходимого размера, его необходимо немедленно удалить. Он может дозреть и вне куста, но остальные плоды не будут петь, пока это не будет сделано.
2. Завод нуждается в постоянном присмотре.Снимать нужно вовремя с пораженными болезнями растениями и грязными листьями.
3. Необходимо обрезать бесплодные побеги, чтобы снизить потребление питательных веществ вместе с их питательными веществами, в которых необходимо цветение и возгорание.

Всегда вовремя снимайте спелые плоды, чтобы они не перегружали растение

Уход за перцем влияет не только на рост растения, но и на его вкусовые качества. В случае пыльцы из цветков тычинок острого перца У сладкого пестика образуется завязь, плоды которой имеют вкус, напоминающий сорта горького перца.Такое бывает, когда при проводке в окно залетело насекомое. Чтобы перец не переживал, не рекомендуется высаживать острые и сладкие сорта перца в одной теплице.

Сбор плодов и семена

Объем урожая полностью зависит от количества затраченных на растение продуктовых сил. Если все сделать правильно и следовать инструкции, перец благодарит обильным урожаем.

Уборка проводится по технической спелости.Это значит, что плоды должны обрести форму, размер и цвет, заявленные в описании сорта. Не трогайте плоды на растении — сразу убирайте их. Удаляет замороженные фрукты вместе с острым ножом или ножницами.

Для правильного ухода Сладкий перец в теплице дает богатый урожай

Первые плоды созревают через 25-30 дней после установления насаждения, а еще через неделю можно убрать весь урожай.

Чтобы получить семена, выберите несколько самых больших плодов, расположенных на 3-м ярусе цветков.Удалите их после сбора урожая. Если после сбора урожая на растении появляются новые цветы и ранка, их также удаляют, отдавая все питательные вещества созревающим семенам.

Полностью взбитые плоды нарезают и хранят в бумаге до полного высыхания. Далее семена удаляются и помещаются в бумажный пакет. У них лучшая всхожесть в первые 3 года. В это время им нужно прорасти и посеять.

Кира Цеколова

Уход за перцем в открытом грунте предусматривает выполнение определенных рекомендаций.Их соблюдение помогает укрепить растение и добиться высокого урожая.

Температурный режим

Перец — культура теплолюбивая. Он не будет правильно развиваться и расти при низких температурах. Оптимальные показатели — от 20 ° С до 25 ° С.

При температуре ниже 14 ° C растения приостанавливают рост. При прохладной погоде (13 ° С) кусты укрывают полиэтиленовой пленкой. Образование на плодах сиреневого цвета свидетельствует о неподходящем температурном режиме.

Полив

После посадки растений землю каждые 2-3 дня увлажняют, внося 1-2 л воды. Это способствует хорошей выживаемости. Дальнейший полив производят таким образом:

• до начала цветения — 1 раз в 7 дней, в жару — 2 раза;
• в период цветения и плодоношения — 2-3 раза в 7 дней.

В первом случае расход воды должен составлять 12 литров на 1 кВ. м., во втором — 14 литров на 1 кв.м. После массового созревания плодов делают перерыв. Когда снова появятся цветы, полив возобновляют. Количество воды регулируется в зависимости от типа почвы: на тяжелой земле расход меньше, на легкой — больше. Культуре необходимо увлажнение почвы, когда все части растения темнеют.

Вода производится только под корень, чтобы она не попадала на листья и стебли. Температура жидкости должна совпадать с температурой почвы. Утверждается над ее количеством. Болгарский перец не любит избытка или недостатка воды, поэтому в дождливую погоду полив сокращают или вовсе прекращают.В жаркие дни листья кустов вянут, но это не признак необходимости полива.

Нельзя допускать длительного высыхания Земли.

Когда ночи холодные, растения поливают только утром. Если они теплые, можно приносить воду утром и вечером. Полив производят с разных сторон ряда, попеременно.

Рыхление и смерть

После высадки на постоянное место болгарский перец на 2 недели приостанавливает рост.Культура приспосабливается к новым условиям и увеличивает корневую систему. В это время не нужно производить рыхление, чтобы не повредить ослабленные растения.

Рыхление

Купание рекомендуется через 2 недели после пересадки. Глубина заделки грунта не должна превышать 5-10 см во избежание повреждения поверхностной корневой системы культуры. Для почвы с тяжелой структурой можно рыхлить на большую глубину, это поможет хорошо прогреть и прогреть землю.

Почва рыхлая после каждого полива и дождя.При этом ждем, пока он немного подсохнет. Невозможно образовать сухую корочку.

Прополка

Уход за растениями включает регулярное удаление сорняков, чтобы они не подавляли перец. Кусты окунают до стебля. Процедура способствует активизации роста культуры, увеличению доступа кислорода к корневой системе, предотвращает развитие патологий. Такие действия дают хороший урожай.

Мульчирование

Мульчирование способствует задержке влаги в почве.Сорняки под мульчей не развиваются. Но делать это можно только после прогрева почвы.

Склеивание и формирование втулки

У болгарского перца удаляют нижние побеги (исключение — непелечные сорта). Процедура проводится в течение всего лета с помощью ножниц. Ступени лучше обрезать в жаркую погоду для быстрого заживления ран. Вы можете смазать их древесным углем.

Когда большинство плодов укоренится, точно определить растения и удалить соцветия. Овощи из них уже не успеют созреть, они заберут только часть мощности.

Плотная оболочка перца не требует формирования. Необходимо внимательно следить за ростом суровых сортов. Удаляют ненужные и растущие внутри куста побеги. Обрезка проводится с целью дополнительного освещения, так как мощность не способствует высокому урожаю. Крупные сорта Для предотвращения разрушения растений требуются подвязки к колючкам.

Подкорд

Соблюдение правил ухода за сладким перцем при выращивании в открытом грунте предполагает его стимуляцию.За период вегетации культуру подкармливают 3 раза:

• Первое внесение удобрений производят через 2 недели после высадки растений в открытый грунт. Для этого используется раствор нулевого сорта, который готовится в соотношении 1: 5. Вместо этого можно использовать раствор птичьего туалета в пропорции 1:10. Также используется это удобрение: 1 ст. л. Карбамид, 1 ст. л. Суперфосфат, 10 л воды. Под каждый куст наливают по 1 л.
• Второй раз подкармливают при массовом цветении.Внесите такое удобрение: 40-60 г суперфосфата, 150-200 г древесной золы, 10 л воды. Расход — 1 л на растение.
• Третий раз подкормку вносят в период массового плодоношения. Для этого используйте раствор из ковбойского или птичьего туалета. Минеральные удобрения можно приготовить: 2 ч. калийная соль, 2 ч. Суперфосфат, 10 л воды. Под 1 куст заливают 1 л жидкости.

Болезни и вредители

Уход за сладким перцем включает профилактику и борьбу с болезнями.Чаще всего культура поражала:

• черная ножка;
• бактериальное, мутовчатое, вертицилловое увядание.

Для их предотвращения необходимо соблюдать севооборот, покупать качественные семена, вовремя проводить прополку. Во время заражения удаляют больные растения.

Сладкий перец также часто можно встретить на участках русских дач, например, помидоры или огурцы. Перец относится к теплолюбивым растениям, поэтому жители южных регионов могут спускаться, чтобы вскрыть его в открытом грунте, а дачи, участки которых расположены севернее, рекомендуется выращивать культуры, строя временную теплицу.Выращивание перца во многом схоже с агротехнологией томатов, начинающие земледелие должны знать, как правильно поливать и подкармливать растения, проводить дольки побегов и подстукивать стебли к опоре.

Выбор места для выращивания перца

Культура предпочитает много солнечного света, поэтому гребень лучше размещать с южной стороны участка. Для защиты растений от холодного ветра и сквозняков рекомендуется разбивать гряды вдоль построек или сплошные заборы.

По своему составу почва на участке должна быть плодородной и рыхлой, оптимальный уровень pH от 6 до 7. Слишком кислая почва Развести известковую или доломитовую муку. В тяжелой грунтовке делают влажные, компост и торф.

При выборе места на участке и севооборота овощных культур. Перец относится к семейству поленских, поэтому его нельзя сажать после близлежащих видов: помидор, картофель, физалис, баклажан. Лучшими предшественниками считаются: морковь, все сорта капусты, кабачки, патиссон, тыква.Гряды пьют с осени, внося на 1 м² от 5 до 8 кг навоза или юмора, а также калийно-фосфорных удобрений, определяя дозировку по инструкции.

Посев семян и рассады перца

Перец теплолюбивый — посадка и уход за ним отличается некоторыми особенностями. В зависимости от способа выращивания фермер подбирает сорт. Для открытого грунта подходят следующие сорта:

• «Карат»,
• «Мужество»,
• «Этюд».

Отличаются хорошей выносливостью и менее требовательным температурным режимом. Для жителей южных, засушливых районов рекомендованы сорта, устойчивые к болезням и вредителям:

• «Адлер»,
• «Арарат»,
• «Казбек».

При необходимости можно даже подобрать небольшие сорта, рекомендованные для выращивания на домашнем подоконнике.

Посадку рассады в сад проводят в возрасте 90 дней, поэтому посев семян начинают проводить уже в двадцатых числах февраля.Растения плохо переносятся в пикап, поэтому опытные фермеры советуют сразу подготовить необходимое количество отдельных горшков. Можно использовать картонные пакеты из-под молочных продуктов или аналогичную тару, проколы нескольких дренажных отверстий. Для посева можно купить в магазине почвенную смесь, но лучше приготовить ее самостоятельно. Он должен быть очень легким и свободным:

• перегной — 2 части,
• садовый участок — 1 часть,
• средиземноморский песок — 1 часть,
• золы — 25 г на 1 кг почвы.

Тщательно перемешивая компоненты, грунт складывается в емкости. Семена высаживают на глубину 2 см. В одну емкость можно положить 2 семечки, это делается на случай, если одно из них не прорастет. Впоследствии, если и то, и другое, более слабые вздохи можно отсечь у основания.

Выращивая перец, как и большинство других овощных культур, не забываем о предпочтительном семенном материале. Для профилактики грибковых поражений семена замачивают в розовом растворе марганцовки, после чего промывают и помещают в «Баню» с горячей водой (+50 ° С) на 5 часов.Затем семена выкладываются на влажную тканевую салфетку и протекают белые корни. Такая процедура позволяет получить сиквелы уже на 2-3 день после посева в землю.

После посадки перца забота о семенах заключается в поддержании оптимального микроклимата. Растениям необходимо обеспечить 12-часовой дневной свет при необходимости с использованием подсветки. Температура воздуха в помещении должна быть от +25 ° С до +27,5 ° С. Нельзя допускать подсыхания основания, но при этом излишняя сырость неизбежно приведет к такому заболеванию, как «черная ножка». «.

После появления второго настоящего листа рекомендуется провести первую подкормку комплексным минеральным удобрением. Вторую подкормку проводят не ранее, чем через 15 дней. Многие фермеры отмечают, что на настой из крапивы благоприятно влияет рост перца (1:10).

Посев рассады в теплице или открытом грунте

Выращивание перца в открытом грунте — занятие рискованное, поэтому жителям средней полосы России рекомендуется устанавливать над грядками временную теплицу.Посадку на рассаду проводят в конце мая или в первой неделе июня, главное, чтобы температура воздуха на улице была не ниже +16 ° С, так как при понижении до +13 ° С растения начинают умирать.

Колодцы располагаются на гребнях в два ряда или в шахматном порядке. При этом между рядами необходимо соблюдать расстояние 60 см, а между растениями — 50 см. Перец высаживают в колодец вместе с земляным помещением, предварительным поливом и огородом и растением.После приземления грунт немного уплотняется, а рядом едет деревянный колышек. По мере роста сеянцев стебель прикрепляют к опоре. Землю вокруг растений рекомендуется лазить по скошенной траве или порубить дрова, это предотвратит рост прополки трав и дольше сохранит увлажненную почву.

Особенности ухода за перцем

Выращивание перца на участке потребует от фермера срочного, но регулярного ухода: полив и обработка почвы, формирование куста.

Полив и внесение удобрений

При поливе необходимо ориентироваться в состоянии почвы, верхний слой не должен сдвигаться на глубину более 1 см. Учитывая, что у перца поверхностная корневая система, от недостатка влаги растение может сбросить почки и растение. По этой же причине не рекомендуется рыхлить слишком глубоко. Воду для полива берут исключительно теплую, некоторое время стойкую в бочке. Процедуру проводят лейкой через 17 часов, когда солнце уже не так активно.

Внесение минеральных I. Органические удобрения — неотъемлемая часть ухода за перцем после посадки. Обычно используют ковбойский раствор из органического (1:10) или птичьего помета (1:18). Однако следует учитывать, что избыток азота приводит к ножкам цветов и подвоев, поэтому органику необходимо чередовать со сложными минеральными составами.

Упаковка для посевов и перца, уборка урожая

Дрофу формируют в 2 или 3 стебля, удаляя нижние листья и ступеньки.Для достижения более высокой урожайности профессионалы рекомендуют сбрасывать соцветия, расположенные на центральной ветке. Считается, что такая процедура стимулирует образование набора бутонов.

По мере того, как втулка поднимается, ее проверяют на вбитый вниз деревянный колышек. Чтобы не травмировать нежные стебли растения, желательно использовать мягкие лоскуты ткани, оставляя петлю свободной.

Сбор урожая проводят по мере созревания плодов. Если своевременно не удалить с куста созревающие экземпляры, то рост череды приостановится.Собирая урожай, действовать нужно аккуратно, перец не ломать, а срезать острым ножом. Фрукты можно использовать в свежем виде, использовать для маринования солений или нарезать небольшими ломтиками, положить в полиэтиленовый пакет и убрать на хранение в морозильную камеру.

Видео как вырастить сладкий перец

Seed Starting 101: выращивание перца из семян

, автор — Джилл М. Николаус (криттеролог), 5 марта 2009 г.

Зачем заводить перец из семян? В дополнение к трем цветам болгарского перца и выбору халапеньо или кайенского перца, предлагаемым в вашем местном коробочном магазине, вы найдете огромный выбор вариантов, доступных из семян.Любите ли вы самые горячие или самые большие сладости, вы можете вырастить ассортимент, идеально соответствующий вашим вкусам и вашему саду.

Перцы легко начать с семян. Даже если вы посеете их в горшках на подоконнике, без тепла, света или мер предосторожности против выветривания, вы, вероятно, в конечном итоге получите несколько растений для своего сада. Следующие ниже советы и уловки помогут ускорить процесс и создать более крепкие и крепкие растения перца.

Выбор посевного материала — первая (и, возможно, самая большая) проблема. Если вы новичок в выращивании перца, вы будете поражены разновидностями, доступными на стеллажах для семян, в каталогах и на онлайн-сайтах (включая наш собственный DG Marketplace). Если у вас короткий летний сезон, обязательно обратите внимание на «дни до созревания» в описании. Что касается перца, это время от высадки рассады до сбора первых зеленых перцев. Для созревания перца потребуется еще пара недель.

С перцем, в отличие от помидоров, вы можете заметить небольшую разницу во вкусе семейных реликвий и гибридов.В некоторых регионах вам может потребоваться выбрать более устойчивые к болезням сорта, такие как гибридный болгарский перец, устойчивый к TMV (вирусу табачной мозаики). Острый перец кажется более устойчивым к вредителям и болезням, но горячие гибридные сорта могут по-прежнему иметь увеличенный размер и урожайность. Если вы в основном знакомы с перцем болгарского типа, вы можете взглянуть на некоторые его разновидности.

Когда начинать сеять семена? Для начала определитесь, когда вы посадите перец в своем саду. Растения перца выживают до тех пор, пока не будет морозов и заморозков.Однако, если вы посадите их до того, как почва нагреется, они просто дуются. Лучше оставить их внутри под светом, если погода еще прохладная. Хорошее практическое правило для перца — сажать его как минимум через месяц после средней даты последних заморозков или через 2 недели после высадки помидоров.

Отсчитайте в календаре назад, чтобы найти дату начала посева. Я начинаю выращивать сладкий перец за восемь-десять недель до высадки. Острый перец иногда немного медленнее, поэтому у него есть двенадцатинедельная фору.Здесь я пересаживаю их в сад к Дню поминовения, поэтому приступаю к посеву семян в первую неделю марта.

Замачивание семян перца ускоряет прорастание. Попробуйте замачиваться от двух до восьми часов, пока семена не опустятся на дно чашки. Хотя вы можете использовать обычную воду, раствор перекиси водорода или слабый ромашковый чай может помочь разрушить семенную кожуру, а также продезинфицировать семена. Используйте одну-две чайные ложки стандартной 3% перекиси водорода на стакан теплой воды.

Хотя вы можете высевать семена в отдельные горшки, регулировать уровень влажности в лотке для посева семян проще.Лотки для посева семян не обязательно должны быть высокотехнологичными. Я пробиваю отверстия в верхней и нижней части неглубокого выносного контейнера с прозрачной крышкой. Посейте семена не менее чем на полдюйма друг от друга на дюйм или два в едва влажную стерилизованную почвенную смесь с щепоткой добавленных кристаллов полимерной влаги. Слегка накройте семена или просто прижмите их к поверхности смеси.

Перец любит тепло и, кажется, лучше всего прорастает при температуре около 80 градусов. Большинство семян перца прорастут и при более низких температурах, но на это потребуется больше времени.В первый год, когда я использовал теплый коврик для рассады, я был поражен, когда саженцы хабанеро были готовы к пересадке через двенадцать дней после посева, то есть меньше времени, чем им требовалось только для прорастания в прошлом.

Фонари обеспечивают коренастые саженцы. Как только вы увидите первые признаки прорастания, если не раньше, поставьте лоток для семян под свет. Для рассады не нужны причудливые светильники; недорогие крутые люминесцентные «магазинные» светильники подойдут. Свет должен быть как можно ближе к развивающимся сеянцам.

А как насчет подоконника? Даже самое солнечное южное окно не такое яркое, как вы думаете. Если ваши саженцы изо всех сил пытаются вытянуться, чтобы добраться до света, вы получите тонкие, длинноногие саженцы. Кроме того, прямые солнечные лучи могут поджарить ваши саженцы, так как лотки для рассады с крышками могут нагреваться, как миниатюрные теплицы

Пересадите маленькие саженцы перца, когда у них появятся две пары настоящих листьев. Если у вас есть место для четырехдюймовых горшков, это нормально, но саженцы перца прекрасно подойдут и в двухдюймовых горшках.Я использую 606 глубоких листовых горшков, очень высокие вставки для ячеек, которые идут в лоток по 36 штук. Я могу вырастить много перца на одной светлой полке!

Осторожно берите саженцы за листья, сажая их немного ниже, чем они росли в лотке для семян. Полейте их и снова поставьте под свет. Как и при замачивании семян, полезно добавить в воду ромашковый чай или перекись водорода. С этого момента лучше всего использовать нижний полив, который поможет предотвратить увлажнение.

Укрепите свои растения перед посадкой в ​​саду.Я помещаю перцы на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга, в зависимости от сорта. Близкое расстояние часто позволяет растениям поддерживать друг друга без необходимости использования клетки. Срезанная трава или солома являются отличной мульчей для перца. Хотя растения могут переносить некоторую сухость, вы получите больше перца, если будете регулярно поливать их.

Как и в случае с любой другой темой о садоводстве, не существует «единственного верного способа» вырастить перец из семян. Вы найдете множество советов и техник, которыми поделятся на Pepper Forum (только для подписчиков) и на форуме для начинающих овощеводов.

Я надеюсь, что в этом году вы будете собирать перцы в своем саду с дополнительным удовлетворением, зная, что вы выращивали их сами, от семян до урожая.

Фотографии Джилл М. Николаус. Наведите указатель мыши на изображение и ссылки в этой статье, чтобы увидеть подписи и дополнительную информацию.

Какая температура слишком низкая для перца? — Наставник по садоводству

Мне нравится выращивать перец, потому что у нас длинный вегетационный период с теплой погодой.Но если у вас нет этого преимущества, важно знать, сколько холодного перца могут выдержать растения.

Температура 32 градуса по Фаренгейту слишком низкая для растений перца. Это низкая температура, которая повредит ткани растения и погубит их. Если вы попытаетесь вырастить растения перца при температуре ниже 50 градусов по Фаренгейту, они перестанут расти и станут бездействующими.

Вы должны быть очень осторожны, чтобы растения перца получили необходимую температуру, иначе ваши усилия будут напрасными.Ниже я написал подробности, которые помогут вам выращивать и собирать перец, даже если у вас короткий вегетационный период.

Какая температура убьет растения перца?

Температура ниже 32 градусов по Фаренгейту убьет растения перца. Эта температура вызовет заморозки, которые заморозят растения.

Перец выживет при температуре выше этой точки замерзания, но не будет хорошо расти. Если на растении растет перец, он замерзнет и опадет.

Вы можете собрать перец до наступления морозов и хранить его в прохладном месте, где вы можете оставить его дозреть и подготовить к употреблению.

Идеальная температура для прорастания и выращивания растений перца составляет от 70 до 85 градусов по Фаренгейту. Если температура ниже 70 градусов, растениям перца потребуется намного больше времени, чтобы прорасти.

Может ли перец восстановиться после повреждения морозом?

Для роста перца необходима теплая погода, и понижение температуры на долгое время убьет растение.

Если перец на несколько часов пострадает от мороза, он сможет выжить и вернуться в свое здоровое состояние. Это также зависит от того, созрело ли растение перца или все еще является рассадой.

Восстановление растения перца зависит от того, насколько низко упала температура и насколько сильно растение повреждено морозом.

Если перец долгое время находился под воздействием мороза, ткань замерзнет и в результате повредится.Вы можете увидеть это, когда растение и перец станут черными и увядут. Или в результате они могут потерять форму.

Если вся листва перца почернела, вы не сможете оправиться от повреждений, нанесенных морозом. Вам нужно избавиться от растения и начать выращивать новое растение.

Если почернели только края листьев, их можно обрезать, и растение восстановится по мере повышения температуры. Если некоторые перцы почернели, также обрежьте их.

Если нижняя часть стебля растения почернела, вы не сможете восстановить растение. От него нужно избавиться.

Как уберечь растения перца от холодных ночей?

Вы будете выращивать перец весной и летом, когда погода достаточно теплая для растений. Но бывают ночи, когда температура опускается ниже 50 градусов, и вам нужно будет защитить растения перца.

Используйте чехол для защиты растений перца

Самый простой способ защитить растения перца от холодной ночи — это накрыть их полиэтиленовым пакетом.Обязательно используйте кол, чтобы пластик не касался растения.

Некоторые другие варианты, которыми вы можете укрыть растение, включают одеяло, старую простыню или брезент. Вы также можете использовать старое ведро, чтобы накрыть растение, если оно достаточно большое и в нем нет дырок.

Если вы выращиваете рассаду перца на открытом воздухе, можно накрыть ее крышкой для поддона. Или вы можете принести их в дом.

Вы можете немного согреть растение, если поместите несколько светодиодных фонарей или рождественских гирлянд внутри крышки рядка.Убедитесь, что они не касаются растений или пластика.

Такое укрытие для ряда поможет повысить температуру примерно на 2-4 градуса по сравнению с температурой наружного воздуха. Обязательно снимайте крышку рядка утром. Это помогает растению получить необходимую аэрацию и солнечный свет.

Переместить перец в помещении

Если вы выращиваете перец в контейнерах, вы можете переместить его в закрытое помещение, когда ночная температура слишком сильно упадет.

Убедитесь, что вы не повредите листву или корни растения, перемещая их в помещении.

Я бы порекомендовал выращивать такие сорта перца, которые могут расти в контейнере на 10 или 20 галлонов. Это облегчает их перемещение при необходимости.

Если контейнер очень тяжелый, вы можете повредить спину, пытаясь поднять его. А если вы выращиваете перец в пакете для выращивания, он может оторваться от дна, когда вы попытаетесь его поднять.

Лучше поместить контейнер или мешок для выращивания на движущийся лоток, прежде чем выращивать в нем растения перца.В этом движущемся подносе можно будет легко перевозить перец в помещении.

Убедитесь, что температура в подвале или помещении выше, чем температура наружного воздуха ночью.

На следующее утро вы можете перенести перец обратно на улицу. Это поможет растению получить необходимый солнечный свет, аэрацию и тепло от уличной погоды.

Как защитить растения перца от холода

Растениям перца необходима теплая погода для хорошего роста, поэтому вы можете предпринять шаги, чтобы обеспечить им необходимое тепло.

Запуск семян в помещении для быстрого старта

Лучший способ защитить растения перца от холода — это выращивать их в сезон, когда не бывает холодов. Это означает выращивание их весной / летом после того, как прошли последние заморозки.

Растениям перца может потребоваться некоторое время, чтобы вырасти, тогда как некоторым сортам требуется от 100 до 120 дней, прежде чем они смогут развить перец. И может случиться так, что у вас не долгий вегетационный период в вашем регионе.

Лучше всего посеять семена в помещении, чтобы получить преимущество перед началом вегетационного периода.Высаживать семена можно за 4 недели до последней даты заморозков. А затем переместите растения перца на улицу через 2-4 недели после того, как прошли последние заморозки.

Таким образом, ваш перец будет готов к сбору урожая в идеальных летних условиях задолго до того, как осенью и в начале зимы начнется охлаждение.

Составьте правильный график посадки

Если у вас продолжительный вегетационный период, вы можете сажать семена или рассаду перца на открытом воздухе через две недели после того, как прошли последние заморозки.

Вы можете проверить пакет с семенами или бирки саженцев, чтобы понять, сколько времени прошло до того, как растения перца созреют и начнут давать перец.

Посадку необходимо спланировать так, чтобы созревание растений перца наступило при подходящей температуре от 70 до 85 градусов.

Это означает, что вам нужно получить по крайней мере от 100 до 120 дней в период вегетации, когда растения перца могут выдерживать этот диапазон температур.

Обработать саженцы холодом

Перец перестает расти, когда температура опускается ниже 60 градусов по Фаренгейту.Но мы можем использовать это в своих интересах, чтобы сделать их более устойчивыми к холоду. Это называется лечением от простуды.

Этот метод полезен, если у вас короткий вегетационный период, но вы все же хотите выращивать растения перца на открытом воздухе, даже когда в вашем саду наступает осенняя погода.

Вам необходимо выращивать рассаду перца в помещении или на открытом воздухе в месте с температурой от 50 до 55 градусов. Это нужно делать в течение одного месяца, чтобы у растения разовьется холодостойкая листва.

Рост растения задержится на один месяц, но вы можете переместить его на улицу при подходящей температуре от 70 до 85 градусов.

Преимущество такой обработки рассады холодом заключается в том, что вы можете продолжать выращивать перец даже тогда, когда осенью становится немного прохладнее. Растение становится холодоустойчивым и не страдает задержкой роста после созревания.

Зимуют растения перца

Мы выращиваем перец как однолетник, который будет развиваться в течение весенне-летнего сезона и погибнет, когда наступит холодная осень / зима.

Но если вы хотите, вы можете рассматривать растение перца как многолетнее растение, которое продолжит расти в следующем году. Таким образом, вы получите толчок, поскольку зрелое растение отрастет быстрее.

Для этого вам нужно вынуть растение из земли и переместить его в контейнер, когда наступит осень / зима. Обязательно подрезайте ветки растения, чтобы осталось только несколько необходимых.

Вам необходимо переместить контейнер в закрытом помещении в место с постоянной температурой от 50 до 55 градусов по Фаренгейту.Это гарантирует, что растение остановит свой рост и перейдет в состояние покоя.

Вам необходимо обеспечить растению достаточное количество солнечного света, поместив его рядом с подоконником или используя лампы для выращивания.

Через пару недель после того, как прошли последние заморозки, можно переместить растение обратно в сад. Хорошо полейте растение, а также внесите в него необходимые удобрения и компост.

Перец снова начнет отрастать листву, и скоро у вас также будет перец для сбора урожая.

Не всегда удастся перезимовать растения перца, и некоторые из них не перезимуют. Вам просто нужно сделать это для нескольких растений, чтобы хотя бы некоторые из них выжили и отрастили в следующем сезоне.

Выращивать холодостойкие сорта перца

Некоторые сорта перца более терпимы к холоду. Таким образом, вы можете выращивать их, даже если у вас короткий вегетационный период. Они будут расти даже осенью, когда понизится температура.

Важно знать, что даже эти холодостойкие сорта не выдерживают падения температуры ниже 32 градусов, которое может привести к их замерзанию.

Вот список таких морозоустойчивых сортов.

• Ace Pepper
• Болгарский перец морковный
• Manzano перец
• Yankee сладкий перец
• Intruder Pepper

Выращивание скороспелых сортов перца

Обычным сортам перца необходимо от 100 до 120 дней, прежде чем они созреют и можно будет собирать перец.

Если у вас короткий вегетационный период, можно рассмотреть возможность выращивания быстро созревающих сортов перца.Они созреют и будут готовы с перцем, прежде чем вы войдете в холодный сезон осени и зимы.

Вот несколько таких сортов и время, необходимое для сбора урожая.

сладкий

Сорт	От семян до сбора урожая
Ранний перец халапеньо	65 дней
сладкий шоколадный перец	57 дней	сладкий перец
Сладкий банановый перец	75 дней
Желтый перец халапеньо	65 дней
Японский сладкий перец шишито	60 дней

Как вырастить фрукты и овощи из остатков стола

Статья

Садоводство и здоровый образ жизни

Выращивание вкусных и полезных продуктов из чистых кухонных отходов — это не мусорное ведение хозяйства.Это может сэкономить деньги, сократить количество пищевых отходов и преподать ценные уроки о природе и устойчивости. От сельдерея и лука до свеклы и корня имбиря — в обрезках часто остается много жизни. Им просто нужна возможность избежать компостной кучи.

Выращивание растений из «несъедобных» частей — нет ничего необычного. Садоводы обычно выращивают урожай из кусочков растений. Например, чеснок выращивают из отдельных зубчиков, а помидоры и перец можно выращивать из собранных семян. Даже молодой картофель выращивается из их прорастающих «глаз».«

Чтобы попробовать свои силы в этом веселом проекте, начните со следующих простых в выращивании записок. Вы также можете поэкспериментировать с другими овощами, следуя инструкциям для овощей, которые растут таким же или подобным образом. Выращивайте новый корм в помещении в декоративных блюдцах или контейнерах круглый год или перемещайте их в сад весной.

Как листья салата, так и сельдерей легко укореняются и отрастают от корней.

Листовые овощи, которые растут в кочках, такие как сельдерей, ромэн и бок-чой, являются одними из самых простых для выращивания обрезков.Просто отрежьте основание растения, которое вы обычно не едите, чтобы получился кусок около 1 дюйма высотой. Положите его разрезанной стороной вверх в неглубокое блюдце и добавьте 1/2 дюйма воды. Регулярно обновляйте воду и будьте готовы к сбору зелени.

Листовые обрезки будут расти в воде на солнечном подоконнике круглый год. Вы также можете пересадить их из воды в почву, как только они покажут корни и новый зеленый рост. Используйте декоративный наполненный почвой контейнер или растение прямо в теплой садовой почве.Сажайте обрезки так, чтобы почва покрывала корни и основание, но верхняя часть обрезков оставалась открытой. ^1,2

Укорененная основа лука и сельдерея быстро растет на мелководье.

Овощи с набухшим, похожим на луковицу основанием легко укореняются, если следовать шагам, аналогичным тем, что и для листовых овощей. Для зеленого лука, лука-порея, фенхеля и лемонграсса отрежьте конец с крошечными корнями, чтобы получился кусочек высотой около 2,5 см. Поместите его корнем в воду на глубину 1/2 дюйма.Убедитесь, что вода покрывает корни, но не верхнюю часть. Держите воду свежей, и ростки последуют. ^1,3

Для зрелых луковиц луковицы лучше всего растут обрезки, если их посадить прямо в почву, а не в воду. Обрежьте корневую основу примерно на 2,5 см толщиной, а затем посадите ее в контейнер с почвой или в сад. Как и в случае с обрезками листовых овощей, покройте корни и основание почвой, но держите верхнюю часть открытой. ¹

В случае с овощами, такими как репа и свекла, корень съедается, а верхняя часть, где когда-то росли листья, выбрасывается.Эти лучшие кусочки отращивают вкусные листья для свежих салатов или соте. Отрежьте верхушку, но оставьте прикрепленными 1/2 дюйма свеклы или репы. Поместите обрезок на мелководье, срезанной стороной вниз и листом вверх, и скоро появится свежая зелень.

Еще один отход, который легко выращивать, — это корень имбиря, который быстро отрастает в почве. Если на обрезке остался свежий влажный разрез, дайте ему высохнуть при комнатной температуре в течение ночи. Затем посадите корневой отрезок на 1 дюйм глубиной в почву. Имбирь — это тропическое растение, которое может давать необычные яркие цветы.Посадите его в контейнер, и он может годами жить в помещении. Если вы захотите приготовить имбирь на кухне, аккуратно вытащите корень и оставьте остальное на другой раз. ²

Многие цитрусовые хорошо растут из остатков семян. Цитрусовые, которые превосходны в контейнерах, таких как лайм, особенно просто начать. Вместо того, чтобы бросать семена, хорошо очистите их и держите во влажном состоянии. Посадите их на 1/2 дюйма глубиной в заполненный почвой контейнер, а затем накройте сеялку пластиком, чтобы создать мини-теплицу, пока семена не прорастут.Фруктовым деревьям может потребоваться несколько лет, чтобы созреть, чтобы принести плоды, но тем временем они производят ароматные цветущие комнатные растения. ^2,1

^{Авокадо легко отрастает в воде. Просто хорошо очистите яму, а затем воткните в нее три или четыре зубочистки, равномерно распределив их примерно на одну треть от заостренного конца. Поставьте косточку на стеклянную или водонепроницаемую емкость так, чтобы зубочистки поддерживали ее ободок. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть нижнюю половину ямы, и регулярно обновляйте воду.Как только в яме появятся корни и росток, пересадите в емкость с почвой. Держите верхнюю половину ямы над линией почвы, а нижнюю — ниже. 1,2}

Превратите косточку авокадо в плодородное дерево с помощью нескольких зубочисток и времени.

Перемещение фруктов и овощей из одного места в другое может быть травматичным для ваших растений, но Pennington UltraGreen Plant Starter с B1 помогает уменьшить шок при пересадке. Микроэлементы придают новым растениям импульс, необходимый для реализации их максимального потенциала.

После того, как вы посадите только что укоренившиеся обрезки в саду или ваши комнатные растения переместятся на летнее солнце, обращайтесь с ними так же, как с другими овощами и фруктами, которые вы выращиваете на открытом воздухе. Регулярный полив и удобрения на натуральной основе обеспечивают дополнительные питательные вещества. Если вам нужна помощь в борьбе с нежелательными насекомыми-вредителями на открытом воздухе, воспользуйтесь проверенными пестицидами, такими как инсектициды GardenTech ^® Sevin ^® .

Какой бы тип пестицида вы ни выбрали, всегда читайте этикетку и сопоставляйте свое растение и проблему с вредителями с продуктом.Следуйте инструкциям по обработке растений и времени, необходимому между обработкой и сбором урожая, известным как предуборочные интервалы или PHI. Например, Sevin ^® Insect Killer Ready to Use обрабатывает салат за один день до сбора урожая, но требуется семь дней между внесением и сбором урожая чеснока или лука.

Выращивая еду из кухонных отходов, вы можете общаться с природой, сокращать количество пищевых отходов и получать удовольствие. Бренды GardenTech ^® здесь, чтобы помочь вам получить удовольствие от выращивания — и отращивания — вашей собственной еды.

Как только обрезки укоренятся и вырастут ботва, переместите новые растения в горшки или на улицу.

* Всегда внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​внимательно следуйте инструкциям, включая инструкции для обрабатываемых растений и периодов перед сбором урожая.

GardenTech — зарегистрированная торговая марка Gulfstream Home and Garden, Inc.

Sevin — зарегистрированная торговая марка Tessenderlo Kerley, Inc.

Источники:

1.Смитсоновские сады, «Не сажайте, сажайте!» Смитсоновский институт.

2. Киркман, Рэй, «Растения из кухонных отходов: развлечение для всех возрастов», Ботанический сад Миссури.

3. Управление устойчивого развития, «Выращивание еды из обрезков», Университет Темпл.

.