Арахис выращивание в средней полосе: Как вырастить арахис

Строение и развитие

Зелёные стебли кустарника покрыты листьями длиной 3-7 сантиметров. Начиная с конца июня, за 1,5 месяца распускается до 200 самоопыляющихся цветов белой, жёлтой или красной окраски.

Каждый из них живёт только один день. Завязь образуют те, что расположены в нижней части куста. Некоторые плоды завязывается из клейстогамий — бутонов, образующихся у корней.

После опыления, основание цветоложа (гинофор) удлиняется и углубляется в грядку вместе с зачатком стручка. Один куст формирует до 40 бобов, в каждом находится 1-7 зёрнышка в тонкой оболочке коричневого или розового цвета. После созревания их выкапывают.

Где встречается и культивируется

В природе арахис встречается в субтропиках Южной Америки как многолетник. Это происходит из-за тёплого и влажного климата.

Как сельскохозяйственная однолетняя культура возделывается в странах Юго-Восточной Азии, в тропической Африке и Европе. Засеяли им поля и в Северной Америке, потеснив хлопок.

Где растёт земляной орех, там подходящие условия для его возделывания. Без проблем развивается на бедных почвах, но требует много света, тепло до +20… +27 и умеренную влажность.

Арахис в средней полосе

В России выращивается сельхозпредприятиями только в южных районах. В Подмосковье возникает риск потерять урожай в случае ранних заморозков, поэтому в средней полосе под посадки отводят небольшие территории или выращивают в теплицах.

На юге семена сажают в открытый грунт, когда тот прогреется до 14—15 градусов. Сроки посева совпадают с периодом цветения акации. Всходы быстро растут при температуре окружающего воздуха +25… +30.

В умеренном климате добиться результатов позволит пошаговое выполнение следующих требований:

• почва нужна суглинистая или супесчаная с аэрацией и нулевой кислотностью;
• с осени желательно внести в грядку перегной или компост;
• нельзя использовать землю после других бобовых;
• под семена готовят 10-сантиметровые лунки, интервал между саженцами — 50 см.

При промышленных посевах придерживаются другой схемы — расстояние междурядий 60-70 см, а между кустами —20 см.

Рекомендация! Внесение органики под предыдущую культуру гарантирует, что земляной орех даст высокий урожай.

 Арахис на даче

Выбирается светлая часть участка. Большое внимание уделяется почве. Плоды зреют в земле, поэтому грядка должна быть хорошо взрыхлена.

Три способа выращивания арахиса на даче:

• Открытый. В начале весны, когда минует опасность заморозков, семена по 3 штуки сеют в лунки 10 см глубиной и расположенные в шахматном порядке. Поливать не нужно, так как семена всходят иногда месяц.
• Рассадный метод. С осени готовят ёмкости, наполненные рыхлой почвенной смесью. Сеют в апреле. На постоянное место переносят уже в начале лета.
• Использование теплиц. Рассаду размещают рядом с высокорослыми помидорами. У поверхности почвы достаточно света для развития арахисовых кустов. В свою очередь, земляной орех обеспечит корни помидоров дополнительным азотом. В теплице не требуется частых окучиваний, можно в июле пару раз взрыхлить землю.

Подготовка семенного материала

700 сортов арахиса культивируется в Южной и Северной Америке. К условиям российского климата районированы такие сорта как: Баян, Краснодарец, Степняк.

Правильная подготовка к посадке посевного материала гарантирует успех. Используют нежареный арахис, семена предварительно закаливают. Делают это в конце апреля начале мая.

Обеззараженные в слабом растворе марганцовки бобы выдерживают в течение трёх суток в дневное время при +2… +3 градуса, и при комнатной температуре – ночью.

Проращивают в мокрой ткани, при появлении ростков высаживают в торфяные горшочки. Двухнедельная рассада готова к переносу на постоянное место.

Агротехника и уход

Возделывание арахиса на приусадебном участке почти не отличается от выращивания в поле или домашних условиях.

Сбор урожая после посева происходит через 120-150 дней. Теплолюбивую культуру лучше постараться уберечь при неожиданных заморозках. Для этого над посадками устанавливают каркасы и натягивают плёнку. Укрытие снимают, когда наступит тёплая погода.

Солнце, тепло и влага требуются в умеренных количествах. Можно ли вырастить в прохладную погоду? Нет, так как при охлаждении воздуха цветки опадают.

В жаркую – возникает опасность поражения растений токсичными плесневелыми грибами. При обнаружении симптомов заболевания, применяют фунгициды.

В начале роста поливают 1 раз в 2 недели, а в период цветения слегка увлажняют грядки через день с одновременным рыхлением. Если начинаются затяжные дожди, что в средней полосе не редкость, посевы укрывают прозрачной плёнкой.

Периодически кусты осматривают и обрабатывают от вредителей.

Урожай на окне

Лучше всего использовать широкие объёмные контейнеры. Тесные цветочные горшки станут причиной угнетения растения, и оно может погибнуть. На подоконнике выберите хорошо освещённое и проветренное место, но избегайте сквозняков.

Не все гинофоры дотянутся до земли. Используйте яичные скорлупки, наполненные рыхлым субстратом. Почву держите во влажном состоянии, а периодические опрыскивания уберегут от паутинного клеща.

Прекращение роста надземной части — сигнал, что орешки созрели. Дополнительные советы по выращиванию можно получить через просмотр видео.

Польза и вред

Этот природный продукт повышает иммунитет, нормализует кровяное давление и уровень сахара в крови. Их едят в свежем виде, используют для изготовления пасты, масла, халвы и как добавки в шоколад и другие продукты. Несмотря на все полезные свойства, есть и отрицательные стороны.

Предупреждение! Неправильный уход и хранение приводит к накоплению опасных веществ — сильнейших ядов, выделяемых плесневелыми грибками. Употребление в пищу таких орехов недопустимо.

Бобы будут горькими, если попадут под осенние заморозки. Их сушат, не вынимая из оболочки, при комнатной температуре и хранят в тёмном сухом месте.

Заключение

Теперь вы знаете, как растёт арахис. Фото и видео подробно расскажут о правилах агротехники.

Фото арахиса

Выращивание арахиса в средней полосе

Арахис с успехом выращивают на Кубани, в Ставрополье, на Украине… Несмотря на теплолюбивость этого растения, сеют его садоводылюбители и в Средней полосе. Причем собирают неплохие урожаи даже в Подмосковье.

Семена выращенного в Средней полосе арахиса не успевают полностью вызреть, поэтому на семенные цели надо покупать его из более южных районов.

Выращивание арахиса не требует трудовых подвигов со стороны садовода. Все, что вам понадобится – это немного семян, минеральных удобрений и тяпка для окучивания растений.

Справка от «Хозяйства»

Надо не забывать, что арахис – это бобовое растение и совершенно не переносит свежей органики.

Арахис больше всего любит песчаные почвы. Хорошо растет на черноземах и требует дополнительных усилий на суглинках – в виде частых рыхлений.

В Средней полосе арахис отлично растет и плодоносит в теплицах между рядками помидоров или перцев. Такое соседство даже на пользу, так как арахис усваивает атмосферный азот с помощью клубеньковых бактерий.

Перед посевом семена сутки вымачивают в воде. Сеять можно, когда почва прогреется до +12…+150 С. Заглубляют семена на ширину ладони. Однако сеять арахис семенами – рискованная работа – вороны могут все склевать. Гораздо надежнее вырастить его через рассаду. Для этого семена сеют в торфяные таблетки или горшочки. И ставят в теплое место. Как только появятся всходы, их выставляют на солнечный подоконник, где растения поливают два раза в неделю и иногда подкармливают мочевиной.

Очень важно окучивать арахис. А чтобы было чем, междурядья делают не менее 50 см.

Арахисовые бобы развиваются в почве, и отмирание верхней ботвы – нормальное явление. Поэтому волноваться не стоит, если вы заметите, что у кустов нездоровый вид. Вообще арахис хорошо растет в температурном режиме от +18 до 280 С. Если температура ниже или выше, то рост приостанавливается.

Арахис нужно регулярно поливать и очень плохо, если хотя бы раз вы об этом забудете. От нехватки воды опадут цветки и в результате – сильный недобор урожая.

Собирают урожай поздно осенью, выкапывая куст и оставляя его на пару часов корнями кверху, предварительно стряхнув землю. Затем корешки подвешивают на просушку в темном проветриваемом помещении. Сушат до тех пор, пока арахис не приобретет характерный вид.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Арахис в теплице. Выращивание земляного ореха в средней полосе

А не вырастить ли нам арахис на собственном огороде! Отличная идея, ведь эта культура не требует большого ухода, но орешки арахиса вкусны, полезны и очень сытны. Многие дачники не боятся экспериментировать с выращиванием экзотических культур, особенно, когда место на приусадебном участке позволяет.

Земляной орех арахис вырастить несложно

Купить питательный орех, несомненно полезный для организма, в настоящее время – не проблема. Однако именно это однолетнее травянистое растение семейства Бобовые превосходно чувствует себя в условиях нашей климатической зоны и дает неплохие урожаи, естественно, при соблюдении всех агротехнических приемов.

Поэтому полакомиться собственноручно выращенным арахисом может практически каждый огородник, от начинающего, до бывалого профессионала, несмотря на то, что его родиной является Южная Америка. Арахис представляет собой кусты, достигающие в высоту до 75 см, с желтыми цветками. При выращивании земляного ореха в теплых регионах стран постсоветского пространства растение дает стабильно хорошие урожаи. В зонах с умеренным климатом плоды вырастают более мелкими.

Арахис получил название в народе земляной орех из-за занятного способа вызревания плодов. Развитие бобов происходит под землей, приблизительно на десятисантиметровой глубине. После оплодотворения завязь растения разрастается, а сама цветоножка склоняется к земле и врастает в нее. Именно поэтому для арахиса настолько важна рыхлость почвы. Как и все бобовые культуры, посадки земляного ореха обогащают землю азотными соединениями.

Выбор участка под арахис

Растение теплолюбиво, поэтому грядки с арахисом разбивают на солнечном участке без малейшего затенения, защищенном от пронизывающих ветров, с хорошей циркуляцией влаги. Лучших результатов достигают владельцы огородов, имеющих суглинистую, супесчаную, каштановую или черноземную почву. Тяжелые земли под арахис предварительно обогащают речным песком и перегноем. Непригодны для выращивания земляного ореха тяжелые суглинки, засоленные, заплывающие и переувлажненные грунты.

Посадочный материал

Наибольшей урожайностью отличаются районированные сорта, так как завезенные из другой местности семена хуже прорастают и плодоносят. Желательно приобретать семена в проверенных садоводческих магазинах или у соседей по даче. В качестве посадочного материала применяют и вылущенные семена, и бобы (целые либо дробленые). Как показывает практика, больший урожай культуры получают из семян.

Подготовка почвы

Грядки начинают готовить с осени. Лучшими предшественниками арахиса, как и остальных растений семейства бобовые, считаются: тыквенные (огурцы, тыква, кабачки), картофель, помидоры, капуста. Нежелательно выращивать арахис после других культур семейства бобовые: бобы, фасоль, чечевица, горох.

Участок под земляной орех перекапывают на глубину штык лопаты и заправляют органикой: перегной, садовый компост, древесный пепел. Весной перед посадкой грядки культивируют (глубина до 10 см), удаляя сорняки и их корни, боронуют и делают борозды на расстоянии не менее 70 см друг от друга.

Посадка арахиса

Для обеззараживания (протравливания) семенной материал замачивают перед посадкой в слаборозовом растворе марганцовокислого калия на четверть часа. Возможна замена на солевой раствор (столовая ложка поваренной соли на литр теплой воды).

Рассадный способ

В торфяные горшочки, наполненные питательным грунтом, высаживают семена на глубину 2,5-3 см. Так как пересадка происходит при прогреве почвы до +13-14°C, то в условиях умеренного климата мероприятие проводят в начале апреля. Посадочные емкости размещают на хорошо освещенном подоконнике, регулярно осуществляя умеренный полив. Рассаду пересаживают на грядки вместе с горшочками в возрасте 28-30 суток (в теплых регионах) и до 60 суток в местности с умеренным климатом. Расстояние между растениями в ряду должно быть около 25 см.

Посадка в открытый грунт

Теплолюбивый арахис сеют, когда температура грунта становится выше +14°C, а среднесуточная температура держится на отметке около +18°C и выше. Глубина посадки – 10 см. Если почва недостаточно прогрета, то посадочный материал сгниет, не давая побегов. В каждую лунку закладывают по 2-3 шт. бобов, чтобы гарантировано получить хотя бы один саженец. Схема посадки такая же, как и при рассадном методе культивирования. В первое время необходимо охранять грядки от птиц (дрозды, вороны, сороки), которые могут уничтожить и семенной материал, и молодые побеги.

Уход за посадками

В мае грунт достаточно увлажнен талыми водами, поэтому полив осуществляют уже после появления массовых всходов. Молодые побеги сразу же дают желтый цвет. Спустя три недели после цветения, кусты окучивают – именно в этот период начинается формирование плодов под землей.

В это же время проводят подкормку грядок, внося комплексные минеральные составы, содержащие калий и фосфор. Прополку посадок проводят лишь до момента смыкания листьев, поскольку далее каждый куст самостоятельно справляется с подавлением роста сорной травы.

На протяжении всего лета полив кустов арахиса следует осуществлять только в условиях сильной засухи и чрезмерных температур. С начала сентября полив прекращается совсем.

Уборка и хранение урожая

Культура созревает к середине осени. В начале октября, когда на дворе стоит сухая погода, кусты выкапывают с использованием лопаты. Каждое растение слегка отряхивают от почвы, переворачивают и располагают на поверхности земли корневой системой кверху, чтобы бобы просохли на воздухе. Далее их переносят для просушки под навес или в сухое помещение (сарай, веранда, чердак) не менее, чем на 4 суток.

Обработку земляных орехов начинают лишь после высыхания стебля естественным образом. Далее их просушивают при комнатной температуре и закладывают на хранение в картонные коробки или холщовые мешочки в сухом месте с хорошей вентиляцией. Можно ускорить процесс сушки бобов, используя духовой шкаф или электросушилку, однако температуру в этих устройствах следует поддерживать на отметке не выше 40°C.

Используются земляные орехи как в жареном, так и в сыром виде. Учеными доказано, что количество целебных биологически активных веществ, в том числе и антиоксидантов, в жареном арахисе даже несколько выше, чем в сыром.

Хороших вам урожаев экзотических культур!

Однажды попробовав земляной орех, многие аграрии задумываются, о том, как вырастить арахис на огороде. Не смотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы в Украине вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях. Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие. Достаточно приобрести соответствующий семенной материал и ознакомится с нехитрой технологией.

История арахиса

Арахис относится к теплолюбивым культурам, поэтому он распространен в субтропических широтах. Родина растения – Южная Америка. Оттуда арахис был завезен в Вест-Индию, а после получил распространение в странах Европы.

Самые большие арахисовые плантации можно найти в Южной Америке. Там природой созданы самые благоприятные условия для комфортного произрастания этого растения. Однако в последнее время садоводы все чаще выращивают культуру в умеренных широтах.

Арахис относится к семейству бобовых, но в отличие от других культур его плоды формируются и растут под землей. Однолетнее растение образовывает небольшой куст с ветвистыми стеблями. Его листья парноперистые, цветки мелкие с желтой окраской.

Арахис относится к ценным питательным продуктам. Он содержит сахар, углеводы, белок в большом объеме, высококачественные жиры и необходимые для человеческого организма витамины, минералы.

Не так давно в США было проведено исследование, которое показало, что арахис содержит большое количество антиоксидантов, предупреждающие развитие сердечных и сосудистых заболеваний. Употребление арахиса предупреждает развитие атеросклероза, злокачественных опухолей и задерживает процессы преждевременного старения. А еще его плоды содержат витамины Е, В и линолиевую кислоту, которая обладает антисклеротическим действием.

Для арахиса лучше подбирать солнечные места с плодородной почвой. Южная культура обогащает землю и дарит здоровье хозяевам участка.

Посадка арахиса в открытый грунт

Как растет арахис

Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.

Когда сажать арахис в грунт

Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.

Статьи о комнатных и декоративных растениях

После чего можно сажать арахис

Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста, огурцы, томаты и картофель, особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль, горох, бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.

Почва для арахиса

Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.

Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя. Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.

Как посадить арахис

Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.

Полив арахиса

Мы выращиваем арахис совсем не используя полив, в центральной Украине достаточно влаги для хорошего роста этой культуры. Полив может увеличить урожайность при недостатке естественных осадков. В засушливых регионах поливать можно на протяжении всего вегетационного периода, каждые 10 – 12 дней (с учетом дождей), а после цветения во время образования плодов полив можно участить. Следите, чтобы почва была увлажнена, но не залита водой. Наилучшим решением будет капельный полив, или использование подогретой на солнце воды. За месяц до уборки полив прекращают.

Условия выращивания арахиса

В первую очередь отметим, что для выращивания арахиса предпочтительны теплые почвы. Участки должны быть открытыми, хорошо освещенными, не должно быть никаких препятствий к проветриванию. Конкретнее по почве: это может быть как чернозем, так и супесчаные почвы. Помимо этого почва должна иметь высокое содержание магния, калия, гумуса. Если же речь идет о кислых почвах, то в них следует вносить известь либо мел. Если для почвы характерно засоление, то нужно предпринимать меры по уменьшению засоления, например внесением фосфогипса. Что касается непосредственно семян, то прорастают они при +12–14 °C. Оптимальной при этом является +25–30 °C. Когда в сентябре наступают похолодания, образование семян прекращается. В случае небольших заморозков нужно учитывать, что они являются губительными. Если же осенью заморозки достигают -3 °C всхожесть семян, если они не вызрели, теряется.

Выращивая арахис на даче нужно учитывать, что это культура, которая требовательно к влажности почвы. Особенно это касается периода цветения, а также в момент образования семян в бобах под землей. В то же время вода не должна застаиваться. Если в сентябре почва будет слишком влажная, то это негативно отразится на созревании урожая. Чтобы гинофоры арахиса как можно быстрее достигали почвы и разрастались, растения нужно окучивать. Гинофоры – это такой орган у растения, который появляется после опыления цветка. Он начинает расти вниз, а на его конце располагается оплодотворенная завязь. Соответственно если гинофор не углубится в почву, он попросту погибнет. Если оптимальные условия для роста и развития арахиса будут нарушены, растение становится менее устойчивым к болезням и проявляется это в виде пятен на листьях и корневой гнили.

Когда убирать арахис

Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.

Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C +10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.

Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.

Использование арахиса

Несмотря на то что вы теперь знаете, как садить арахис, не надейтесь, что на подоконнике или балконе вы сможете вырастить многокилограммовый урожай, но обычному человеку и не требуется такое количество. Арахис очень калорийный, в его составе много клетчатки. Употреблять его в больших количествах диетологи не рекомендуют. Этот орех нашел широкое применение в кулинарии. Его используют при приготовлении различных соусов, мясных блюд, кондитерских изделий.

Как хранить арахис?

Если вы собрали большой урожай, то вам следует позаботиться о его хранении. Он непременно должен оставаться в своей кожуре. Поместите его в непроницаемый для воздуха контейнер и поставьте в холодильник. В таком виде он сможет храниться до шести месяцев. Можно оставить орех в сухом и темном месте — он будет пригоден для употребления в течение трех месяцев. А вот если вы его заморозите, то этот срок увеличится до года.

Любой новый вид растений, требует к себе тщательного внимания. И не столь важно начинающий вы садовод или опытный, вам однозначно понадобятся дополнительные сведения. Как посадить арахис на огороде, и какие приёмы агротехники требуется соблюдать? Этими вопросами задаётся человек, когда хочет вырастить самостоятельно вкуснейший и очень питательный орех.

О полезных свойствах вы однозначно всё знаете, именно поэтому, пришли к решению посадки арахиса. Самый первый и волнующий момент — это как садить арахис на огороде, и какие инструменты при этом использовать.

Не маловажный аспект — это почва, на которой будет развиваться ваше растение. Так как для полноценного развития куста, и впоследствии плодов, необходимо определённое наличие микроэлементов. Если таковые отсутствуют в почве, необходимо будет восполнять их наличие при помощи микроудобрений.

Необходимые приёмы агротехники

Давайте разберёмся, сложно ли вообще выращивать арахис на огороде или нет. Для начала стоит отметить, что арахис теплолюбивое растение. Для полноценного развития куста и плодов, необходима очень тёплая погода. Поэтому высаживать в открытый грунт рекомендуется только тогда, когда почва прогреется минимум до +15 градусов.

Допустим, в наличие имеется около 4-х метров квадратных. На такой площади, можно смело разместить около 45 кустиков. Если вы начинающий агроном-любитель, не советуем выращивать больше. Так как уход, хоть и не сложный, однако же, трудоёмкий, но об этом чуть позже. Схема посадки 50х20, то есть до полуметра между рядами и по двадцать сантиметров между растениями. У вас должно получиться 5-ть рядов протяжённостью около двух метров.

Что следует знать в обязательном порядке

Выращивание арахиса на огороде займёт у вас несколько месяцев. При посадке в весенний период, уже во второй декаде сентября, сможете собрать урожай. Выберем участок, который лучше всего подойдёт для нашего растения. Необходимо соблюдать севооборот.

Сразу спросите, что это такое? Так вот, каждое растение, вытягивает или насыщает землю микроэлементами, во время вегетации. Именно поэтому, следует учитывать предшественников. Например, для арахиса самые лучшие предшественники: картофель, огурцы или капуста. Ни в коем случае, не стоит размещать после бобовых, так как растение будет чувствовать себя очень плохо. Не лишним будет, предварительно в осенний период, внести органические удобрения.

Подготавливаем почву для посадки. В том случае, если земля была прокультивирована или перекопана с осени, вам необходимо просто разрыхлить граблями и разровнять. Можно добавить дополнительно очищенного грунта, правда, на сегодняшний день такая почва стоит немало.

Мы надеемся, вы разобрались, как правильно посадить арахис на огороде, а вернее, где его лучше разместить. Теперь стоит понять, какой инструмент использовать при посеве арахиса на приусадебном участке, так как у каждого растения есть универсальные приспособления для размещения в почве. Скажем рассаду, высаживают при помощи небольших лопаток, а вот лунки для посева делают при помощи цапки (сапки). Оптимальная глубина заделки семян 6-8 см. Так, что лунки делаем именно на эту глубину.

Какие семена необходимо использовать

Если уже подготовлена земля, и имеется в наличии весь инвентарь, то теперь стоит позаботиться о качественном посадочном материале. В этом вопросе, помощником станет вкусовая и питательная характеристика сортового состава. Перед походом в семенной магазин, ознакомьтесь с наличием сортов, и какие из них районированы в вашей зоне.

Посадочный материал необходимо подготовить: очистить от шелухи (то есть отделить орешки от скорлупы) и замочить на сутки в питательном растворе (удобрение, которое повышает всхожесть семян). Семена арахиса для посадки должны быть крупными, так как в них лучше всего отображён генетический фон, в дальнейшем этот факт, отразиться на урожайности и качестве готового продукта.

Ранее мы говорили о том, что растение теплолюбиво. В связи с этим, необходимо дождаться, когда температура воздуха, а соответственно и почвы, стабилизируются, и будет в пределах от +15 до +20.

В зависимости от регионов время посадки арахиса – апрель-май. Если вы решили высаживать рассадой, необходимо позаботиться о посеве семян в горшочки, примерно за месяц до высаживания в открытый грунт. Это совсем не сложно. Манипуляции сходны с посадкой комнатных растений. Наполняем горшок грунтом, делаем небольшую выемку, и помещаем туда орех. Не забудьте, что подготовка арахиса к посадке такая же, как и в открытый грунт.

Завершающий этап

Всё мы посадили наши растения. Теперь стоит позаботиться о поливе. Самый эффективный способ — это капельное орошение. За счёт давления, которое создаётся в шлангах, влага равномерно распределяется по грядке и максимально глубоко проникает в почву.

Можно поливать и просто водой, в особенности, если нет шланга – в этом нет ничего страшного. Главное помнить, что желтые цветки очень любят воду, в особенности, когда ее много. Поэтому залить кусты не получится никаким образом.

Растение необходимо окучивать во время вегетации, так как плоды созревают только в почве. Это и есть уникальность нашего орешка. Если оставить кусты без окучивания, плоды погибнут. Окучивайте и поливайте вовремя, вот и вся технология выращивания. Осенью, вы будете приятно удивлены своими достижениями, так как урожай обещает быть хорошим, плодотворным и качественным.

Как посадить арахис на огороде: Видео

Как посадить арахис, чтобы получить большой урожай? Ведь это замечательный вкусный и очень полезный орех, родиной которого является Южная Америка. Там он растёт как дикое многолетнее растение. Попал он в Европу очень давно, но долгое время был известен как «китайская фисташка», хотя общего с у него ничего нет.

Об арахисе

Однолетник, имеющий название «земляной орех», достигает высоты 80 см. От сорта и условий произрастания зависят размер и вкус. Чем крупнее плоды и питательней почва, тем выше его надземная часть. Примечательно, но цвет арахиса напрямую зависит от почвы. Если он выращен на светлых землях, из ядер получится светлое масло

Многочисленные стебли его могут быть как прямостоячими, так и лежащими в междурядьях. Листья растения двухпарные, а в целом оно напоминает люцерну. Цветки необычные и забавные, бывают подземные и растущие над землёй. Подземные опыляются в нераскрытых бутонах, а надземные, находящиеся в пазухах листиков, привлекают внимание своим ярко-жёлтым цветом.

После самоопыления развивается тонкий росточек – гинофор, который стремится зарыться в землю вместе с завязью. Если почва, слишком плотная или к ней трудно добраться, тонкие нити гинофора вянут и погибают, оставаясь на растении засохшими волосками.

В почве формируются плоды – продолговатые бобы со створками. Один куст может дать урожай в 30 бобов, в которых находятся орешки – зёрна. В основном в бобах от 2 до 4 шт., иногда до 6шт. ядер.

О пользе ореха

Арахис любят все и есть за что, он полезен как , так и . Зёрна земляного ореха содержат большое количество витаминов, фосфора, кальция, магния, железа, протеинов и жиров. Он очень питательный и сытный — на 100 г. орехов приходится 550 ккал. Легко усваивается, богатый антиоксидантами, помогает в лечение многих заболеваний, улучшает лактацию, является незаменимым сырьём в кулинарии и кондитерской промышленности.

Масло арахиса по своим качествам может сравниться с оливковым и нисколько ему не уступит. Все составные земляного ореха нашли применение у человека – ботва и скорлупа идёт на корм скоту, орехи и масло применяют в косметологии и фармакологии. Из арахисовых ядер делают питательную пасту, по энергетической ценности способную заменить не только хлеб, но и мясо.

С чего начать выращивание

Если человек впервые задумался о том, как посадить арахис на своём огороде, главным вопросом для него будет – где брать семена. Для этих целей не походят сырые орешки из пакетиков, тем более, жареные, солёные или засахаренные. Семена лучше поискать в специальных магазинах для садоводов или приобрести через Сеть. Желательно на посадку брать цельные бобы — так возрастут шансы на успех.

Как зёрна, так и бобы проращивают на блюдечке в тряпочке, смоченной водой. Всё это укрывают клеёнкой и ставят отдалённо от сквозняков в тёплое место. Если через пару дней орехи набухли и появились росточки – семена пригодны.

Агротехника

Знающие садоводы знают, как правильно посадить арахис. Ведь это теплолюбивая культура и прорастание семян наблюдается в хорошо прогретом грунте, не менее 10 С., если наступит похолодание, ростки гибнут или плесневеют. Поэтому торопиться высаживать всходы не следует. Особенно это касается жителей мест, где поздно наступает весна. И если учесть, что период развития растения займёт 150 дней, а на то, чтобы всходы взошли, ещё понадобится время, то урожай придётся собирать далеко не в сентябре.

Как посадить арахис и получить урожай в этом случае? Придётся высаживать его горшочным способом и получить 60-дневную рассаду. Земляной орех любит влагу. При пересыхании земли растение увядает очень быстро и прекращает расти, что сильно увеличивает вегетационный период. А если завязи зарылись в почву, при отсутствии полива они перестают развиваться и могут погибнуть. Те завязи, которые попытаются проникнуть в сухую почву, тоже не смогут укрепиться и завянут.

Залогом высокого урожая является плодородие почвы. Растение требует подкормки минеральными удобрениями. Чем плодороднее земля, тем больше сформируется бобов.

Всходы растения развиваются не быстро и если грядки заросли сорняками, трава может легко заглушить культуру. Арахис нужно высаживать на солнечной, хорошо удобренной местности, очищенной от сорных растений.

Арахис на огороде из семян

Так как правильно посадить арахис на огороде в светлом прогреваемом лучами месте мало – ещё нужно обеспечить растению максимально рыхлую почву. Влаголюбивый орех требует частого полива, особенно в засушливом климате. Хозяин должен высадить растение так, чтобы в будущем было удобно поливать куст в необходимом объёме.

Грунт

Для ореха не подходит глинистая тяжёлая почва, он любит лёгкие земли, в которые можно закопаться. Участок для высадки земляного ореха нужно готовить с осени, а весной при перекапывании следует разбивать комки, вытаскивать корни сорняков и спящих куколок вредителей. Затем почву выравнивают и вносят удобрения. При вскапывании земли нужно выбрать грядку, разметить ширину и длину. Междурядья должны быть широкими не меньше 50 см.

Удобрения

Гипс 5 кг. на 40 г. борной кислоты – когда почва щелочная, мел 5 кг. +40 г. борной кислоты – на окисленных почвах. Смесь необходимо рассыпать равномерно 100 г. на 1 метр. Затем удобрить универсальной подкормкой, смешанной с мочевиной и калимагнезией по 1 гр. на пакет удобрения. После рассыпания граблями из междурядий делают небольшие бортики 10-15 см. по периметру. Грядку внутри выравнивают и смешивают с удобрениями. Получается грунтовое корытце с ровной поверхностью земли, в окружении сухой почвы. Затем приступают к высадке.

Посадка

Делают две борозды глубиной в 10 см., а вдоль нагромождённых бортиков раскладывают семена с интервалом 8-10 см. Если все зёрна прорастут, их прореживают на 15 см. После посева грядку надлежит обильно полить, но очень осторожно, дабы не размыть почву. Гипс может высохнуть и дать трещины на поверхности, но через пару поливов всё исправится. Если есть необходимость, над грядкой устанавливают плёночное укрытие.

Уход

Показавшиеся росточки нужно очищать от сорняков. Сначала прополоть междурядья, затем обработать места между кустиков. Аккуратно разрыхляя почву небольшой тяпкой или вилами. После прополки землю поливают. Затем раз в неделю повторяют процедуру рыхления и полива. Когда растения подрастут, на них появятся жёлтые цветки. В это время желательно снова удобрить землю смесью, вносимую при посеве. Разбрасывают её в центре грядки, а затем окучивают кустики. Заново формируют бортики и поливают.

Для полива лучше организовать автоматизированную капельную систему по центру грядки. Затем по ходу развития растения, осуществляется полив, прополка, избавление от вредителей и кротов. Если орех будет плохо расти, можно снова подкормить грунт. За месяц до сбора урожая удабривание полностью прекращают, одновременно сокращая полив. Когда листва начнёт желтеть – полив останавливают полностью.

Если не соблюдать все условия для выращивания, растение может заболеть корневой гнилью и покрыться светлыми пятнами.

Вредители

Всходами любят лакомиться медведки, птицы, мыши. Для успешной борьбы с ними можно соорудить пугало или принять такие меры:

• собрать очистки и сухую траву, сено;
• прикопать на грядке;
• прикрыть всё рубероидом;
• сверху посыпать навозом или растительным мусором.

На эту ловушку попадутся медведки. Их нужно будет периодически собирать, уничтожать или скармливать домашним птицам.

Сбор урожая

Так как удалось посадить арахис и ухаживать за ним, с соблюдением всех правил, можно надеяться на хороший урожай. В конце лета листва арахиса зачахнет и пожелтеет. Это не болезнь, а нормальный естественный процесс. Куст заложил урожай и для пробы можно выкопать один орех. Если бобы не дозрели, то придётся подождать первых заморозков. Полив прекращают, но если земля очень сухая, потребуется её увлажнение во избежание сильного пересыхания почвы.

Начинают сбор с торца грядки. Основание стебля подкапывают вилами, поддевая корневище и стряхивая с кустика землю, укладывают его в сторону. Складывают кусты корешок к корешку, а из почвы выбирают оторвавшиеся бобы.

Растения собирают и просушивают в проветриваемом месте, где орехи смогут окончательно дозреть и увеличить вес. Через 2 недели орешки моют от земли и опять просушивают. Можно просушить их на батарее, на печи или на обогревателе. Процесс займёт пару недель, иначе орехи быстро заплесневеют и не раскроют все вкусовые качества. Готовность бобов определяют по звону. Если створки сухие, хорошо разламываются напополам и звенят, значит можно их кушать.

Хранение

Хранят бобы в мешках или сразу лущат. Арахис можно обжарить и погрузить в прожаренную тару, плотно накрыв и поместив в холодное или, наоборот, тёплое место возле печи.

Важно! Оболочку ядер не надо выбрасывать. На её поверхности находятся микроскопические полезные грибки. При посадке скорлупу перемалывают и бросают в землю.

Арахис дома

Как же посадить арахис в домашних условиях, когда погоды и климат не позволяют выращивать его на улице? Для этого потребуется семена, горшки из торфа, грунтовая смесь и плёнка.

Так как получить арахис без хороших семян не удастся, приобрести их следует у проверенного поставщика. Они должны быть без повреждений, порчи и трещин. Бывают крупные и мелкие семена. У крупных урожай всегда значительней и вкусней. Не нужно брать сразу много, а для начала попробовать вырастить несколько кустиков. На следующий год, свой оконный огород можно увеличить.

Прогретую плодородную землю насыпают в цветочный горшок, а если планируется пересадка на открытое место, семена сажают в торфяную ёмкость. Если растение предполагается растить на подоконнике, на дно горшочка выкладывают дренаж. Грунту уделяют особое внимание, подойдёт лёгкая пористая земля, смешанная с речным песком или с торфом.

Нужно учесть условия, при которых будет расти орех. Ведь это экзотическая культура — она не переносит сквозняков и прямого попадания солнца. Самая подходящая температура для прорастания 25 С. Посуду следует выбирать не менее 30 см. в диаметре, а глубиной 40 см.

3-4 орешка, предварительно очищенные и замоченные в воде, помещают на 2 см. в центр ёмкости, сверху их присыпают землёй. Землю слегка смачивают, накрывают целлофаном и ставят на подоконник. При появлении всходов, начинают основательный полив. Когда растение начнёт клониться, подвязывают его к колышку. Появившиеся жёлтые цветы самоопыляются и отпадают, образуя завязь. Укрепившийся в почве генофор начнёт формировать плоды. Через 4-5 мес. земляной орех окончательно созреет и даст урожай. Заметить это можно будет по увядшим пожелтевшим листьям, сигнализирующим об окончательном созревании.

Арахис любит простор и поэтому его следует пересаживать в просторную посуду, добавив в почву перегной. Пересушенная земля губит растение, поэтому за влажностью почвы надо тщательно следить. Заболачивания от не переносит, как и пересушивания, излишняя влажность способна затормозить развитие растения.

Когда куст будет удалён из земли, бобы отделяются от веток и просушиваются. Хорошо высушить их можно в духовом шкафу.

Посадить арахис не трудно, но ухода он требует много. Главное, смотреть за рыхлостью почвы, удобрять, пропалывать и поливать растение своевременно. Тогда орех порадует достойным урожаем, который принесёт владельцам много пользы.

Арахис, или земляной орех, любят многие, ведь это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Вырастить необычный для нашего климата арахис в домашних условиях вполне реально. Мы собрали для вас лучшие советы и рекомендации, которые помогут правильно организовать культивацию арахиса не только в теплом климате, но даже в Средней полосе России и Сибири.

Пользуясь советами, фото и видео, приведенными ниже, вы сможете собрать урожай арахиса своими руками.

Как вырастить арахис на даче

Выращивать арахис можно в открытом грунте и с помощью рассады. Поскольку эта культура теплолюбивая, посадку в открытый грунт проводят при прогреве почвы до 15 градусов и полном отсутствии заморозков. Земля обязательно должна быть рыхлой, поскольку плоды созревают под поверхностью грунта. После появления первых всходов нужно оберегать их от птиц.

Выращивание арахиса рассадой повышает вероятность сбора большого урожая. Для этого в апреле в отдельные емкости сажают семена, закапывая их на глубину 3 см. Горшочки ставят в солнечное место, регулярно поливают рыхлят землю. Пересадку проводят в июне, предварительно распушив землю.

Арахис: полезные свойства и противопоказания

Польза арахиса доказана достаточно давно. Но поскольку он считается одним из сильнейших аллергенов, употреблять его можно только в умеренных количествах. Полезные свойства продукта включают (рисунок 1):

• Антиоксиданты, входящие в состав, служат надежным средством профилактики рака;
• Улучшает процесс пищеварения и отток желчи;
• Нормализирует работу сердечно-сосудистой системы, так как в него входят вещества, способные расширить сосуды и улучшить кровообращение;
• Эффективно снимает чувство усталости, стресс и бессонницу, а также повышает память и внимательность, поэтому его рекомендуют употреблять людям, занимающимся умственным трудом;
• Вещества, содержащиеся в орехе, замедляют процессы старения организма, поскольку ускоряют регенерацию клеток;
• Этот орех полезен для мужчин, так как повышает потенцию. Единственное условия — кушать его нужно регулярно, но небольшими порциями.

Полезным продуктом также является арахисовое масло, которое используют в народной медицине для заживления ран и устранения гнойников.

Несмотря на пользу продукта, у него есть и некоторые противопоказания. В первую очередь его не рекомендуется употреблять людям с серьезными нарушениями работы печени. Большое количество белков и жиров несут дополнительную нагрузку на этот орган и могут ухудшить состояние человека. Кроме того, он противопоказан людям с повышенной сворачиваемостью крови. Продукт сгущает кровь, что может привести к образованию тромбов.

Свежие орехи также могут вызвать расстройства пищеварения, поэтому их рекомендуют предварительно обжаривать. Важно также помнить, что употребление продукта в больших количествах может спровоцировать образование лишнего веса, а если на плодах появилась плесень, употреблять их в пищу нельзя, так как это может вызвать сильное отравление.

Выращивание арахиса

Вне зависимости от способа выращивания, расстояние между кустами должно составлять 20 см, а между рядами — более полуметра. Лучше сажать культуру на участках, освещенных весь день, но растение хорошо переносит и небольшое затенение. Порядок посадки приведен на рисунке 2.

В средней полосе России

В промышленных условиях арахис уже давно выращивают в средней полосе России. Поэтому собрать урожай вполне можно и на собственной даче. Для этого нужно:

1. Правильно подготовить участок — почву тщательно рыхлят, удаляют корневища сорняков и вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис принадлежит к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровяк или навоз).
2. Посадка: перед внесение семян и бобов в почву, их на сутки заворачивают во влажную ткань. Сажать нужно только в прогретую землю. рассаду можно выращивать дома на подоконнике или в теплице
3. Уход: после посадки почву регулярно рыхлят и поливают, чтобы активизировать образование орехов под землей.

По мере созревания плодов, ботва начинает сохнуть. Это абсолютно нормальный процесс. Однако замедлить или прекратить развитие плодов может сильное колебание температур. Если показатели опускаются ниже 18 или поднимаются выше 28 градусов, орехи перестают расти, пока температурный режим не нормализуется. Поливать также следует умеренно. Чрезмерная влага может вызвать грибковые заболевания, а недостаток воды провоцирует гибель кустов.

Перед сбором урожая полив прекращают, чтобы почва немного подсохла и вынимать кусты из земли было легче. В среднем, на одном кусте образуется до 50 стручков. Их вынимают и просушивают в сухом притененном помещении.

На Урале и в Сибири

Поскольку климат Урала и Сибири существенно отличается от средней полосы России, выращивание арахиса в этих регионах имеет свои особенности:

1. На Южном Урале вырастить культуру достаточно просто. Для этого осенью перекапывают грядку и вносят в нее удобрения. В апреле готовую грядку накрывают пленкой для ускорения прогрева почвы. В начале мая высаживают семена и снова накрывают их пленкой. Когда установится стабильно теплая погода, грядки открывают, а после появления первых цветов — окучивают, присыпая землей все растение (кроме нескольких верхних листьев). В дальнейшем окучивание повторяется примерно до середины августа, когда кусты образуют сомкнутые ряды.
2. Техника выращивания на Среднем Урале такая же, но высаживать семена нужно только в теплые грядки. Для этого выкапывают траншею, укладывают в нее растительные отходы и компост и перемешивают с верхним слоем грунта. Разлагаясь, растения начнут выделять тепло. Весной высаживают рассаду и держат ее под пленкой до появления листков. Дальнейший уход не отличается.
3. На Северном Урале вырастить орех можно только в теплице, высаживая его между другими растениями (например, между помидорами). Поскольку ореху требуется минимум места, такая высадка вполне может принести небольшой урожай.

Сложности выращивания в Сибири в первую очередь связаны с тем, что это культура теплолюбивая, и просто не будет плодоносить в холодном климате. Для этого обустраивают теплые грядки (рисунок 3).

Примечание: Существуют кустовые и стелящиеся сорта. Для Сибири больше подходит кустовой, так как после цветения он образует завязь, которая опускается в землю для образования плодов. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляется всего 3 месяца.

При выращивании земляного ореха в Сибири делают следующее:

• Заранее подготавливают грядки. Землю перекапывают и удобряют. Участок должен располагаться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.
• Подготовка семян. Если выращивать арахис из рассады не планируется, можно просто прорастить бобы, завернув их во влажную ткань.
• Посадка. Семена накрывают пленкой до установки стабильно теплой погоды. Саженцы часто рыхлят, а поливы сокращают до 8 раз за весь вегетационный период, причем за 3 недели до сбора урожая их полностью прекращают.

Подробности выращивания арахиса и практические советы приведены в видео.

Как посадить арахис в домашних условиях

В домашних условиях арахис выращивают из семян или бобов. Их предварительно опускают в воду, чтобы бобы открылись и выпустили корешки. Порядок посадки приведен на рисунке 4.

Примечание: Покупать семена для посадки лучше в специализированных магазинах, так как плохие бобы не дадут урожая.

Посев начинают весной, когда почва хорошо прогреется, а температура воздуха стабилизируется. Опытные садоводы советуют сажать орех в шахматном порядке, располагая лунки в несколько рядов. Так вы предоставите растению больше места для развития подземных плодов.

Примечание: Глубина лунки составляет примерно 10 см, а расстояние между ними — 20-50 см. В каждую лунку кладут по 3 боба. При этом поливать растение нельзя, так как это может замедлить срок появления всходов.

Активный полив начинают после появления первых всходов и образования завязей. После дождя и каждого полива почву обязательно рыхлят, насыщая ее кислородом и удаляя сорняки. После образования завязей кусты окучивают так же, как картошку. В дальнейшем окучивание проводят еще несколько раз, постепенно засыпая стебель.

Полив проводят довольно часто, но с учетом природных осадков. Если почва слишком сухая, полив проводят каждые 2 недели, а после начала цветения — чаще, чтобы активизировать образование плодов.

Важно, чтобы почва была влажной, но не перенасыщенной водой. Чтобы растения получали достаточное количество влаги, лучше использовать систему капельного полива или дождевание.

Как правильно собрать урожай

Сбор урожая начинают после пожелтения листьев. Очень важно, чтобы все кусты были выкопаны до холодов, так как с наступлением заморозков орехи становятся горькими и не годятся в пищу.

Сбор арахиса проходит в несколько этапов (рисунок 5):

• Сначала кусты выкапывают и оставляют на день-два просушиться на солнце;
• После этого стручки отделяют от корней, вынимают бобы и отправляют в сухое проветриваемое помещение для окончательного высушивания и дальнейшего хранения;
• Температура сушки не должна превышать 40 градусов, при этом в помещении должна быть хорошая вентиляция.

Для хранения лучше оставлять бобы в стручках, помещая на стеллажи или в тканевые мешки. Автор видео расскажет, как правильно собирать арахис и готовить его к хранению.

Козырьки и навесы. Наружные и внутренние лестницы. Комплектующие

Земляные орешки, которые все так любят, то есть – арахис, насчитывает 70 разных сортов и его вполне можно вырастить самостоятельно, как на дачном участке, так и просто на подоконнике.

Помимо вкусных плодов, очень красиво цветет белыми или яркими желтыми цветочками и легко приспосабливается к любым условиям. За пределами Южной Америки выращивается в основном один вид – так называемый «арахис культурный», а попросту – земляной орех, который в свою очередь, имеет достаточно много сортов.

Описание и особенности выращивания арахиса

Это красивое однолетнее бобовое , высотой от 30 до 75 см, со стержневой корневой системой, весьма ветвистой. В том, как выращивать арахис на огороде , нет ничего сложного – благодаря таким универсальным корням он отлично приживается в любых условиях.

Стебли у арахиса граненые, опушенные или гладкие, а ветви зависят от разновидности и могут быть как стелющимися, так и прямыми. При прямых веточках арахис похож на маленький куст, усыпанный мелкими цветами и очень декоративен.

Особенность земляных орехов в том, что непосредственно цветение для оплодотворения длится всего лишь сутки, а после этого начинается гинофор, то есть формируется цветоложе. При росте оно удлиняется и «вбуравливается» в землю, зарывается. Сами плоды формируются уже в почве. Поэтому арахис и прозвали земляным орехом.

Однако, обдумывая, как вырастить земляной арахис , не стоит считать, что это исключительно «кормовая» культура, наоборот, на очень много, и цветет оно все лето. Поэтому вполне годится для оформления клумб.

Посадка и уход за арахисом

В том, как вырастить «орехи» арахис , нет ничего сложного. Все, у кого есть сад, выращивали горошек. Так вот, земляные орешки – самый близких родственник гороха, сажать и растить арахис нужно так же, как и .

Арахис, как и все бобы, любит легкие плодородные почвы без застоя влаги. Обожает солнечные места и тепло. Это стоит учесть при выборе места посадки.

Определившись с тем, где выращивать арахис , нужно подготовить само место. Земляной орешек любит прогретую почву, поэтому высаживать его раньше конца мая не рекомендуется. Конечно, если заморозки не грозят, а земля нагрелась выше 16 градусов, то можно и высадить.

Для посадки нужно подготовить ямки в шахматном порядке, с глубиной не более 15 см и на расстоянии от 25 до 50 см. Расстояние зависит от того, насколько теплый климат. Чем жарче лето, тем мощнее будут , соответственно, тем дальше должны они быть друг от друга.

Вырастить арахис можно как рассадой , так и семенами. Рассаду не трудно подготовить самостоятельно, прорастив на подоконнике орешки. Сажать их нужно не раньше апреля, что бы получить к концу мая жизнеспособные симпатичные кустики, готовые к открытому грунту.

В том, как вырастить арахис в домашних условиях , не имея дачного участка тоже не ничего сложного. Земляные орешки отлично растут в глубоких ящиках на балконе или же просто в кадках в комнате.

При чем, в том, как вырастить арахис в горшке , на лоджии или в открытом грунте различий нет. Самое главное – помнить, что земляные орешки любят тепло и не переносят застоявшуюся лишнюю влагу.

Что касается ухода за , то все очень просто. Полив необходим раз в неделю, а если шли дожди или же просто повышена влажность в воздухе – то раз в полторы-две недели.

В отношении , арахис. Как и любое бобовое, очень восприимчив к минеральным подкормкам и не любит органику. Так же, если орешки растут в саду, нужно освобождать грядку от сорняков.

Полезные свойства арахиса

У бобовых в целом очень много полезных для человека свойств, арахис не является исключением. Во-первых, это очень питательный продукт, он содержит:

белки;

растительные жиры;

магний;

фосфор;

другие минералы и витамины.

В ста граммах земляных орешков содержится почти суточная доза необходимых человеку магния и фосфора. Во-вторых, арахис содержит ленолевую кислоту, которая не допускает развитие склероза в организме человека и необходима для выработки уже самим организмом кислоты арахидона, которая является естественным противовесом образованию холестериновых бляшек и увеличивает свертываемость крови. Что делает земляные орешки незаменимым продуктом при гемофилии. В-третьих, диетологией доказан факт того, что арахис:

хорошая профилактика атеросклероза;

облегчение состояния при сердечных патологиях;

замедляет процессы старения;

препятствует росту раковых клеток;

убыстряет расщепление жиров.

Помимо всего этого, в земляных орешках очень много триптофана, это одна из аминокислот, способствующая синтезу в организме серотонина. Того самого гормона, достаточное количество которого:

Соответственно, регулярное съедание грамм ста орешков благотворно скажется на душевном состоянии и нервной системе. Ядро земляного орешка, это поставщик клетчатки. Соответственно, ежедневное потребление арахиса, это профилактика:

рака желудка и кишечника;

желчекаменные болезни.

Виды и сорта арахиса

Весь, выращиваемый промышленно, для производства продуктов питания и простого употребления в пищу, арахис делится на основные группы:

Это самые мелкие орешки, которые идут на производство масла и соленых орешков в пакетиках. К самым лучшим из этой группы относятся Дикси, Аргентинский, Флориспен и еще около десяти наименований.

Это «гиганты», способные при благоприятных условиях вырастающие на 130 см в высоту. С крупными «отборными» плодами в яркой красной кожице. За что эту группу сортов часто именуют «краснокожими орешками».

Самые высокоурожайные и вкусные сорта арахиса с крупными продолговатыми ядрами. Самые неприхотливые. Лучшими из них считаются Раннер Северной Каролины, Брэдфордский Раннер, Зеленая Джорджия.

Эти земляные орешки используются в кондитерском производстве. Чаще всего в печенье и тортах встречаются представители сортов Шуламит, Уилсон, Гулль, Грегори.

В том, как правильно вырастить арахис , как в комнате, так и на балконе или же на дачном участке нет ничего сложного. Но, вырастив орешки, нужно помнить, что помимо пользы, у них есть и противопоказания:

это сильный аллерген, поэтому превышать количество в 200 грамм в день не стоит;

при артритах или артрозах арахис под запретом ввиду повышенного содержания белка;

при нарушении обмена веществ и лишнем весе увлекаться орешками тоже не нужно, так как это совсем не диетический продукт.

Что же касается сбора и обработки урожая, то как и любой боб, арахис оповестит о том, что все готово желтеющими листиками и подсыхающими стеблями. Обычно орешки созревают в конце сентября, начале октября.

Выбранные из почвы плоды нужно хорошо просушить. При благоприятных условиях, можно получить урожай до 500-600 грамм с одного , что очень даже неплохо, учитывая простую агротехнику и неприхотливость бобовых.

Арахисовые орешки любят все, не зависимо от возраста. Но что мы знаем о них? Культурное это растение или дикое?

Арахис в саду – описание

Арахис – это бобовое травянистое однолетнее растение. Цветет арахис желтыми небольшими цветочками. Впервые обнаружен в Латинской Америке. Затем его завезли в Индию, а оттуда – в Европу. Любит субтропический климат, где возможно его многолетнее произрастание. Оптимальными условиями для его роста является температура от 20 до 27 ºC при средней влажности.

Выращивание арахиса на огороде

Особенности выращивания арахиса

Выращивать арахис в полевых условиях возможно можно только в южных регионах. Жители средней полосы могут выращивать арахис только в тепличных условиях.

Посадка арахиса на рассаду в домашних условиях

Для начала нужно произвести . Для этого сырой арахис помещают на увлажненную ткань. Лучшим временем года для его посадки будет апрель-май. Спустя десять суток арахис прорастет. Те семена арахиса, которые проросли, нужно посадить в емкость с грунтом. И через 14-15 дней можно высадить арахис в открытый грунт.

Рядом с чем сажать арахис? Удачным будет соседство арахиса с помидорами. После того, как помидоры уберут, для его роста останется достаточно места. Тем более что арахис выделяет азот, который очень нужен для помидоров.

Грядки арахиса на огороде

Перед посадкой арахиса грядку хорошо взрыхляют, так как образование орешков происходит под землей. Цветет арахис в конце июня, после достижения им 15-20 см. Цветение продолжается полтора месяца. По истечении этого времени образуются плоды. На одном растении за сезон образуется двести цветов, каждый из них цветет не больше одних суток.

Когда цветы оплодотворены, а завязь образовалась, она опускается к земле, после этого закапывается. Орехи могут развиваться только в земле, завязь, оставшаяся сверху – погибнет.

Видео выращивания арахиса на обычной даче

Уход за арахисом в открытом грунте

Более растению необходимо окучивание. Чтобы получить хороший урожай, желательно окучить арахис три раза за сезон.

Собирают урожай после того, как на арахисе пожелтели листья. Чаще всего это бывает в середине сентября. Растение полностью нужно выкопать из земли, отряхнуть и просушить на солнце. Плоды отделяются легко только после высыхания. Это обычно происходит через десять-двенадцать дней.

Арахис в домашних условиях

Выращивают арахис и на . Семена проращивают и высаживают в горшок для цветов. Землю необходимо постоянно рыхлить и увлажнять, а сам арахис нужно периодически опрыскивать. Арахису следует обеспечить хорошее освещение и проветривание.

Оцените статью

Читайте также

Многие из нас, конечно, любят орехи. Их можно есть просто так, а можно жарить, украшать выпечку, добавлять в десерты, кексы, торты либо делать с ними разнообразные сладкие закуски в виде ореховых паст или смесей с сухофруктами и мёдом.

Орехи на даче?

Мало кто пробовал, но даже в средней полосе земляной орех можно легко вырастить у себя на дачном участке, посеяв семена весной сразу в грунт. Главным условием для получения хорошего урожая здесь будет наличие теплого солнечного лета и отсутствие затяжных проливных дождей в сентябре.

Подготовка земли и посев семян

Весной, примерно в последнюю неделю апреля (или на майские праздники), выделяем под посадку арахиса свободный участок земли, желательно вдали от деревьев, заслоняющих собой солнечный свет.

Отлично подойдет участок, занятый в прошлом году огородом. Перекапываем его и очень тщательно бороним, удаляя оставшиеся сорняки.

Делаем в земле на расстоянии около 50 см друг от друга параллельные канавки глубиной примерно 5 см. Укладываем в них зерна арахиса, выдерживая между ними интервал в 20 см.

Засыпаем канавки землей и обильно поливаем будущую плантацию.

Особенности выращивания

Происходит это, как правило, всегда равномерно, и уже скоро вся засаженная площадь покрывается молодыми зелеными растениями.

Во время выращивания можно 2-3 раза (июнь, июль, август) добавить минеральное удобрение, при этом развитие растений происходит более дружно и интенсивно.

В пасмурную, холодную и дождливую погоду, которая в этом году выдалась на целых два месяца (май и июнь), не помешало бы также добавить под корни тепла, а на надземную часть – солнца. Для арахиса это и есть главные индикаторы хорошего урожая.

В обычные годы полив растений достаточно производить два раза в месяц, а в засушливые периоды и во время цветения – каждую неделю. Нельзя допускать переувлажнения растений, особенно в период созревания плодов. Прополку и рыхление почвы вокруг кустиков осуществлять нужно каждый раз после полива.

Цветение и развитие плодов

При слишком заглубленной посадке цветы могут показаться даже из-под земли.

Цветение арахиса продолжается более двух недель. К этому времени у большинства растений формируются несколько (4 и более) стволов, а листва приобретает насыщенный ярко-зеленый цвет. А к середине июля отцветшие кустики достигают максимальной высоты – 25-30 см. После этого кусты можно окучить по принципу картофеля.

Культура арахиса интересна тем, что для образования завязей растение выпускает из стволов стрелки, которые уходят под землю, и именно в земле на их кончиках и образуются будущие плоды земляного ореха.

Плоды развиваются медленно, постепенно увеличиваясь в размерах. Именно поэтому для их полноценного созревания так важен продолжительный теплый период.

Сбор урожая

Так как плоды арахиса развиваются и спеют под землей, обнаружить созревание плодов можно, выкопав контрольный куст (а лучше несколько – по периметру площадки).

Также о созревании арахиса можно судить по внешнему виду растений, когда кусты «поникают», опуская листву.

Но доводить кусты до совсем сухого состояния (как у картофеля) нельзя, иначе урожай при уборке может осыпаться в земле или пропасть от того же загнивания при переувлажнении.

В годы с поздней весной и холодным летом плоды арахиса могут созреть только в октябре, вследствие чего растения попадают под заморозки. Но сами плоды при этом не страдают, поэтому в такие годы (если осенью нет затяжных проливных дождей) стоит повременить с выкапыванием кустов.

Естественно, до первых заморозков.

После извлечения кустов из земли можно наблюдать и сформировавшиеся, и все еще развивающиеся плоды.

Даже у маленьких кустов имеется хорошо развитая корневая система и виден урожай.

Корни растений промываем в воде. Земля сходит легко, и теперь можно увидеть часть результата нашего труда.

Среди одно-, двух- и трехбобовых плодов находятся и совсем маленькие шарики: короткое холодное лето не всем позволило развиться. При сборе их можно смело выбрасывать, так как внутри они обычно недоразвиты.

В то время как в остальных скорлупках даже самые «подозрительные» имеют внутри оформившиеся орехи. По цвету кожицы они обычно светло-розовые или едва начинающие розоветь.

Сушка плодов

Именно из собственного урожая вы сможете отобрать семена, самые лучшие для посадки в следующем году. И тогда уже можно будет вырастить наиболее сильные и выносливые растения, которые летом на вашем участке превратятся в настоящий зеленый арахисовый ковер.

А осенью они обязательно порадуют вас необыкновенно вкусными и полезными орехами.

Всем удачи в экспериментах и орехового настроения!

Арахис — красивое однолетнее прямостоящее бобовое растение высотой до 50-60 см со стержневым корнем, который проникает на глубину до 150 см.

В верхних слоях корневая система занимает диаметр до метра, что обуславливает высокую устойчивость к засухе. Листья арахиса темно-зеленые, сложные — парноперистые. Цветки собраны в соцветия в пазухах листьев. Цветок ярко-желтый или оранжевый.

В каждом соцветии одновременно цветет по одному цветку, что удлиняет период цветения с конца июня до осенних заморозков.

Раскрывается цветок в 7-8 часов утра и цветет до обеда. На растении развивается до 2000 цветов, а бобов — от 30 до 70.

Через несколько дней на месте цветка начинает расти молодая завязь в виде своеобразного воздушного «корня», которая изгибается и направляется к почве.

Такие завязи ботаники называют гинофорами. Так растение уберегает потомство от жары и засухи.

Проникнув в почву, верхушка гинофора начинает быстро разрастаться в цилиндрический или коконообразный боб, в котором формируется 1-4 удлиненно-овальных светло-розовых семян.

Арахису нужны участки с теплыми почвами, интенсивным освещением без затенения другими растениями и хорошей проветриваемостью. Почва должна быть легкой супесчаной, черноземной, нейтральной, с высоким содержанием гумуса, кальция и магния (на кислых почвах лучше вносить мел или известь). Арахис не переносит и засоления (тогда вносят фосфогипс или применяют другие приемы уменьшения засоления почвы).

Семена прорастают при температуре +12-14 °C, оптимальная температура +25-30 °C, после сентябрьских похолоданий до +12-13 °C семена не образуются. Даже небольшие заморозки являются губительными, а после осенних заморозков ниже -3 °C семена в невызревших бобах теряют всхожесть.

У арахиса большая требовательность к влажности почвы, особенно в период цветения и образования семян в подземных бобах. При этом не должно быть застоя воды. Излишнее увлажнение в сентябре заметно сдерживает созревание семян.

Для быстрого достижения гинофорами почвы и начала их разрастания в подземные бобы нужно проводить окучивание растений. При нарушении оптимальных условий наблюдается низкая устойчивость к болезням — распространяются корневые гнили и покрываются пятнами листья.

На огороде арахис любит севооборот. Высевают его после картофеля, огурцов и капусты, под которые вносили большие дозы органических удобрений.

Нельзя высевать культуру после гороха, фасоли и других бобовых, после которых развиваются корневые гнили. Арахис очень отзывчив на фосфорные удобрения.

Для этого весной при подготовке почвы к посеву лучше внести нитрофоску из расчета 50 г на 1 м². Под осеннюю перекопку на глубину 25-30 см одновременно вносят перегной — по 1-3 кг на 1 м².

Полезно при посеве в каждую лунку дополнительно добавить по горсти перегноя.

К посеву приступают в мае после установления теплой погоды и прогревания почвы выше +14-15 °C. Обычно посев проводят после бахчевых культур. В лесостепи эти сроки приходятся на 10-15 мая. Кроме температуры, для прорастания семян еще нужно учесть возможность возврата заморозков с 20 по 25 мая, которые губительны для арахиса.

Культуру лучше сеять полущенными семенами, хотя сеют и целыми бобами. Остатки створок бросают вместе с семенами, что способствует заселению корней полезными микроскопическими грибами, которые живут на поверхности створок.

На даче арахис лучше сеять квадратно-гнездовым способом 60×60 или 70×70 см по 5-6 растений в гнездо. Можно сеять и широкорядным способом при ширине междурядий 60-70 см с расстоянием между растениями 15-20 см. Глубина посева — 6-8 см.

Для посева используют только крупные семена — мелкие и щуплые не дают всходов. Поливают арахис разными способами, но, естественно, лучше капельное или орошение по бороздам. Поливы проводят раз в 10-15 дней в июле-августе при жаркой и сухой погоде. Поливы проводят только подогретой на солнце водой.

Ответственным моментом при выращивании арахиса является окучивание растений, без которого урожайность будет низкой.

Окучивают его 2-3 раза. Первый раз на высоту на 5-7 см через 10 дней после начала цветения.

Последующие окучивания проводят через каждые 10 дней.

Главное, не спешить за один прием насыпать почву вокруг растения.

Это обеспечит постепенное приближение почвы к молодым гинофорам, которые образуются после цветения по всей длине стебля.

Собирают урожай арахиса до наступления заморозков. Бобы сортируют на зрелые и невызревшие. Очень маленькие выбрасывают. Досушивают в сухом проветриваемом теплом помещении. Хранят в мешках и по мере необходимости вылущивают.

При хранении в холодном и влажном помещении бобы и семена поражаются плесневыми ядовитыми микроскопическими грибами. Средняя урожайность сухих семян на огородах 100-150 г/м².

Бывает и выше — все будет зависеть от опыта выращивания. Учитывайте, что арахис через 2-3 года теряет всхожесть.

Как выращивать арахис на даче:

Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку. А спустя время работорговцы привезли арахис и в Северную Америку. В 30-х годах XVI столетия португальские моряки завезли арахис в Макао и Индию, а испанские – на Филиппины. Затем культура попала в Китай и явилась для местного населения спасением от голода. В начале XIX века в Южной Каролине началось промышленное возделывание арахиса, и эта культура кормила обе армии во время войны Севера с Югом. Поскольку арахис считался пищей бедняков, фермеры не стремились выращивать эту культуру, но в 1903 году американский агрохимик Джордж Уошингтон Карвер изобрел более 300 продуктов из арахиса – напитки, косметику, лекарства, красители, типографскую краску, хозяйственное мыло и даже средство для уничтожения насекомых… А поскольку в те годы долгоносик массово уничтожал урожаи хлопка, Карвер сумел уговорить фермеров чередовать выращивание истощавшего почву хлопка с культивированием арахиса. В результате арахис стал основной товарной культурой южных штатов, а в городе Дотане, штат Алабама, благодарные американцы установили памятник Карверу.

Сегодня арахис в Украине, Закавказье и других регионах бывшего СССР с теплым климатом выращивается в промышленных масштабах.

Прослушать статью

Посадка и уход за арахисом (вкратце)

• Посадка: посев семян в открытый грунт – в середине мая.
• Освещение: яркий свет.
• Почва: влажная, легкая, с содержанием гумуса, кальция и магния, супесчаная или черноземная нейтральной реакции.
• Полив: после высыхания верхнего слоя грунта. Во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам, после цветения полив умеренный, но необходимо вечернее опрыскивание арахиса теплой водой. В засуху желательно дождевание или полив по бороздам в междурядьях. В сезон с нормальным количеством осадков понадобится 4-5 поливов.
• Подкормки: полным минеральным удобрением: 1-я – когда всходы достигнут в высоту 10 см; 2-я – в начале плодоношения.
• Размножение: семенное.
• Вредители: трипсы, тля, гусеницы и проволочники.
• Болезни: поражается мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Подробно о выращивании арахиса читайте ниже

Растение арахис – описание

Арахис культурный является однолетним растением высотой до 70 см с сильно разветвленными побегами. Корень у него тоже ветвистый, стержневой, стебли прямостоячие, опушенные или голые, слегка граненые, с лежачими или направленными вверх боковыми ветвями. Листья арахиса опушенные, очередные, длиной от 3 до 11 см, парноперистые, с желобчатым черешком и двумя парами заостренных эллиптических листочков. Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками, собранными по 4-7 штук в короткие пазушные соцветия. Несмотря на то, что каждый цветок арахиса цветет только один день, а к вечеру увядает, цветение всего растения длится с конца июня или начала июля и до поздней осени. Плоды арахиса – овальные, вздутые двух-четырехсемянные бобы длиной от полутора до шести сантиметров с паутинистым рисунком. Созревая, они наклоняются к земле, погружаются в нее и там доспевают. Семена арахиса, продолговатые, величиной с фасолину, покрыты темно-красной, светло-розовой, кремовой или серовато-желтой кожицей. Созревают плоды арахиса в сентябре-октябре.

Посадка арахиса в открытый грунт

Как растет арахис

Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.

Когда сажать арахис в грунт

Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.

После чего можно сажать арахис

Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста , огурцы , томаты и картофель , особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль , горох , бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.

Почва для арахиса

Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.

Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя. Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.

Как посадить арахис

Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.

Как вырастить арахис

Как выращивать арахис на огороде? Уход за арахисом заключается в поливе грядки в период засухи, прополке, рыхлении грунта и подкормках. Молодые невысокие всходы необходимо защищать от сорняков. Прополки можно совмещать с рыхлением грунта, и наоборот. По окончании цветения, месяца через 1,5-2 после посева, разрастающиеся завязи начнут опускаться к земле и прорастать в почву, где и будет происходить созревание арахиса. Как только завязи начнут пригибаться к земле, кустики окучивают влажным рыхлым грунтом, как картофель, чтобы цветоложе могло быстрее достичь питательной среды. Вместо окучивания можно подсыпать на грядку слой мульчи из перегноя, опилок, песка или торфа толщиной не менее 5 см. В среднем под каждым кустом созревает по 30-50 бобов, в каждом из которых от 1 до 7 семян.

Полив арахиса

Земляной арахис любит влажную, но не мокрую почву. Поливать его нужно тогда, когда высыхает верхний слой грунта. Во время цветения его поливают обильно, один или два раза в неделю по утрам, после цветения он нуждается не так в поливе, как в опрыскивании в вечернее время через день или через два. Если в период вызревания арахиса зарядят дожди, укройте грядку полиэтиленом. А в засуху лучше всего проводить дождевание арахиса, но если это невозможно, то поливайте арахис по бороздам в междурядьях. Всего за сезон проводят 4-5 поливов.

Подкормка арахиса

Первый раз арахис подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли и 70 г суперфосфата в 10 л воды, когда всходы достигнут 10 см высоты. Второй раз – в начале плодоношения, хотя эта подкормка и необязательна.

Арахис в домашних условиях

Выберите крепкие и здоровые семена арахиса и замочите их на ночь в плошке с водой и каплей Эпина. Наутро у них должны появиться маленькие белые росточки. Высадите семена в рыхлую почву, помещенную в широкую посуду. Прорастает арахис очень быстро, а сразу после цветения на месте цветков образуются гипофоры, которые, изгибаясь, уходят в землю, где и развиваются бобы арахиса. Вы же знали, что плоды арахиса развиваются под землей? Содержат посевы арахиса подальше от сквозняков, на южном подоконнике, но в полуденные часы растение нуждается в притенении. Регулярно поливайте арахис, стараясь, однако, не допустить застоя воды в корнях. В жаркие дни опрыскивайте арахис, чтобы на нем не поселились паутинные клещи. Через два с половиной или три месяца после появления всходов листья арахиса начинают краснеть, и это для вас знак, что плоды арахиса в почве уже созрели.

Вредители и болезни арахиса

Арахис может подвергаться заражению мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса – первые признаки этой болезни выглядят, как единичные пятна мучнистого налета с обеих сторон листьев, которые с течением болезни разрастаются и охватывают весь лист, от чего он желтеет и сохнет. Поражает болезнь и стебли, и даже зародыши. При сильном заражении в борьбе с мучнистой росой прибегают к обработке арахиса системными фунгицидами – Браво, Квадрисом, Ридомилом, Свитчем, Скором, Топазом или Хорусом.

Филлостиктоз, или пятнистость листьев, не настолько вредоносное заболевание, но бороться с ним необходимо. Распознать начало болезни можно по мелким бурым пятнышкам, разрастающимся до 6 мм в диаметре. Постепенно их середина выцветает, ткань в ней отмирает, а кайма становится буро-фиолетовой. Прогрессирует филлостиктоз в период повышенной влажности воздуха. Эффективны в борьбе с болезнью обработки растения фунгицидами широкого спектра действия.

Альтернариоз, или черная пятнистость листьев, проявляется в годы, когда в конце вегетации надолго устанавливается влажная и теплая погода. На краях листьев образуются черные пятна до 15 см в диаметре, которые с развитием заболевания разрастаются и сливаются, отчего края листьев отмирают. На пятнах можно рассмотреть плотный черный налет гриба. Чтобы не допустить развития болезни, необходимо соблюдать агротехнику вида, которая служит повышению устойчивости растения к патогену.

Фузариозное увядание проявляется в виде корневой гнили, вызывающей прекращение роста и развития растения, пожелтение его наземных частей и быструю гибель. Опасность болезни в том, что она может на время утихнуть, но в период цветения и закладки плодов развивается с новой силой, что приводит к гибели растений еще до сбора урожая. Предупредить фузариозное увядание поможет соблюдение агротехники и своевременная уборка урожая.

Серая гниль возникает обычно в конце цветения арахиса и проявляется ржаво-бурыми пятнами, которые с листьев по черешкам переходят на стебли, отчего их верхняя часть вянет и гибнет. На пораженных растениях не формируются плоды, а те, что уже образовались, деформируются. Активное развитие заболевания наблюдается в конце лета в условиях влажной и теплой погоды. Не допустить появления серой гнили можно только, выращивая арахис на высоком агрофоне.

Иногда арахис может пострадать также от карликовости, сухой гнили, рамуляриоза и церкоспороза.

Из вредителей арахису могут досаждать трипсы , тля и гусеницы, избавиться от которых можно, посыпав грядку смесью древесной золы и табачной пыли, а от трипсов арахис обрабатывают инсектоакарицидами. Хуже всего, если арахис начнут поедать проволочники – живущие в грунте личинки жука щелкуна. Их разрушительной деятельности не препятствует даже то, что арахис в скорлупе – они легко прогрызают ее и питаются семенами арахиса. Для уничтожения проволочников в нескольких местах выкапывают ямки-ловушки, в которые кладут кусочки свеклы, моркови или картофеля. Ловушки накрывают досками, кусками шифера или металла, а через время открывают и уничтожают приползших подкормиться личинок.

Для того чтобы минимизировать риск появления на грядке вредителей, соблюдайте севооборот и агротехнику вида, своевременно удаляйте с участка сорную траву.

Уборка и хранение арахиса

Как только пожелтеют листья арахиса, выкопайте пару бобов, и если семена из них легко вылущиваются, будьте готовы к сбору урожая. Обычно арахис убирают, когда температура воздуха устойчиво держится в пределах 10 ºC. Не затягивайте с уборкой до холодов, поскольку после промерзания почвы семена набираются горечи и становятся непригодными в пищу. Дождитесь погожего солнечного дня и приступайте к уборке. Для выкапывания плодов используют вилы. После извлечения из земли бобы отделяют от стеблей и сушат на свежем воздухе в тени. Когда скорлупа высохнет, ссыпьте бобы в мешки из ткани и поместите на хранение в сухое помещение с хорошей вентиляцией и температурой не выше 10 ºC.

Виды и сорта арахиса

В семействе Бобовые более 70 видов арахиса. Несколько видов выращивают в Южной Америке, но за пределами этого континента культивируют только два вида – арахис культурный и арахис Пинто. Огромное количество культурных сортов арахиса условно делятся на четыре группы:

Группа Спэниш (испанские сорта)

– этот мелкий арахис выращивают в Южной Африке, а также на юго-востоке и юго-западе США. Характеризуется испанский тип арахиса более высоким содержанием масла, чем в сортах других типов. У арахиса Спэниш некрупные ядра в розово-коричневой оболочке, которые используются в основном для производства арахисового масла, засахаренных и соленых орешков. Самыми крупными поставщиками испанского арахиса являются Техас и Оклахома. К лучшим сортам арахиса испанского типа относятся Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О»Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и другие.

Группа Валенсия

представляет сорта по большей части с крупными ядрами. Это высокорослые растения, достигающие в высоту 125 см, с трехсемянными гладкими плодами. Семена овальные, в ярко-красной оболочке, за что их часто называют краснокожими (рэдскин). Эта группа является подгруппой Спэниш.

Группа Раннер

– сорта этой группы по вкусовым качествам превосходят сорта испанского типа, кроме того, Раннер лучше прожаривается и дает более высокие урожаи. Ядра у сортов Раннер крупные и продолговатые. Используют их для производства арахисового масла и соленых орешков к пиву. Лучшими сортами группы Раннер являются Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и другие.

Группа Вирджиния

– этот отборный, крупный арахис жарят в скорлупе и используют для кондитерских изделий. Лучшими сортами группы Вирджиния являются Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и другие.

Свойства арахиса – вред и польза

Чем полезен арахис? Чтобы понять, в чем польза арахиса, нужно изучить его состав. Арахис содержит линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В состав его плодов входят антиоксиданты, и это делает арахис наряду с земляникой , гранатом , ежевикой и красным вином одним из самых эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки арахиса имеют оптимальное соотношение аминокислот, и это является причиной их отличной усвояемости человеческим организмом. Жиры, содержащиеся в арахисе, оказывают легкое желчегонное действие, что полезно при гастрите и язвенной болезни желудка. Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а большое количество антиоксдантов защищает клетки от свободных радикалов и служит профилактикой ишемии сосудов, болезней сердца, раннего старения, атеросклероза и образования раковых клеток.

Арахис оказывает успокаивающее действие на людей с повышенной возбудимостью, помогает быстрее восстанавливать силы, улучшает память, повышает потенцию, усиливает сексуальное влечение, устраняет бессонницу.

Из-за высокого содержания белка арахис усиливает чувство сытости, поэтому диетологи часто используют его как основу диет для снижения веса. А вот чего не содержит арахис, так это холестерина.

Арахис – противопоказания

Любой, даже самый полезный продукт, если использовать его в непомерных количествах, может навредить, поэтому и в употреблении арахиса нужно соблюдать меру, особенно тем, кто страдает от лишнего веса. Вред арахиса может сказаться на людях, склонных к аллергии, особенно если употреблять его ядра вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены.

Противопоказанием к употреблению арахиса являются также артриты и артрозы. Рекомендуем вам следить за качеством продукта, поскольку заплесневелый или прогорклый арахис может привести к отравлению.

4.5151515151515 Рейтинг 4.52 (33 голоса(ов))

Как вырастить земляной орех арахис на грядке, в теплице, на подоконнике. Выращивание арахиса, бизнес на земляных орехах

Мы привыкли, что орехи растут на деревьях, но плоды этого растения, которые тоже называют орешками, созревают под землей. Как растет арахис и можно ли его выращивать в средней полосе? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

Родиной арахиса, который относится к семейству бобовые и роду арахис, является Южная Америка. Введению в культуру этого растения мир обязан агрохимику Джоржу Карверу из США. В этой стране арахис — не только одна из основных сельскохозяйственных культур, но и широко употребляемый продукт питания.

Арахис — это семена однолетнего травянистого растения, которое является дальним родственником фасоли и гороха. Растет оно своеобразно. Когда желтые или желто-оранжевые мотылькового типа цветы, собранные в кисти, опылятся, цветоножка с завязью на конце растет в длину и постепенно склоняется к земле. После проникновения в почву на ней образуются семена, заключенные в твердую оболочку. Наиболее урожайные сорта арахиса дают до 40 бобов с одного кустика.

Арахис – теплолюбивая культура. Основные ее производители – Китай и Индия. Большие площади заняты под арахисом в США, Нигерии, Индонезии, Судане и Сенегале. На вопрос где растет арахис в России можно ответить: на Кубани и в Ставропольском крае. Выращивают его в Украине и Беларуси.

Разновидности сортов

Успех выращивания арахиса в средней полосе очень сильно зависит от 2 составляющих: погоды и сорта. И, если над погодой мы не властны, то выбрать подходящий сорт вполне возможно, тем более что благодаря селекции выведено немало новых, не так требовательных к теплу.

В 2005 году в Госреестр сельскохозяйственных достижений был внесен сорт арахиса Отрадокубанский. Он выведен на кубанской опытной станции ВИР и рекомендован для выращивания во всех регионах нашей страны. Есть и другие сорта для средней полосы: Клинский, Степняк, Краснодарец 14, Баян, Грузинский. Если семена этих сортов купить не получится, можно провести эксперимент с «иностранцами». Это – Раннер, Валенсия, Вирджиния и Спэниш.

При любом способе выращивания нужно соблюдать основные правила ухода за культурой.

Правила ухода за арахисом

При выращивании ореха нужно соблюдать закономерности, продиктованные биологическими особенностями растения.

• Почва для выращивания должна быть легкой и рыхлой. Больше всего подойдет супесь, легкий суглинок, песок или чернозем. Тяжелые почвы улучшают добавкой песка и торфа.
• Кислотность почвы должна быть близка к нейтральной.
• Предшественниками арахиса не могут быть растения из семейства бобовых культур.
• Рассаду высаживают, когда почва прогреется до 15 градусов тепла. Интервал температур, в котором растению комфортно 18-28 градусов. Если ночи холодные, нужно предусмотреть временное пленочное укрытие.
• Расстояние между рядами – 60 см, между растениями в ряду 15-30 см. Если бобы сеют семенами, в каждую лунку кладут по 3 пророщенных орешка. Кроме рядового способа используют и квадратно-гнездовой с расстоянием между гнездами в 70 см.
• Грядку готовят с осени, удобряя ее перегноем – 2 кг на кв.м и добавляя по 50 г комплексного удобрения на ту же площадь.
• Грядка всегда должна быть чистой от сорняков, землю рыхлят как можно чаще.
• Поливать растения нужно не дожидаясь высыхания почвы и только нагретой на солнце водой. Лишняя влага может спровоцировать развитие заболеваний, вызываемых грибами, поэтому при поливе нужно соблюдать золотую середину.

При недостатке влаги арахис прекращает рост, а оплодотворенные цветы в сухой земле гибнут уже через 2 дня.

• За 2 недели до уборки урожая поливы прекращают.
• Появление цветов – сигнал к окучиванию растений. За сезон делают до 6 окучиваний. Цветок арахиса живет всего один день, поэтому медлить с этой процедурой нельзя. Окучивания проводят на высоту до 40 см, делают это каждую декаду с начала цветения и до первых чисел августа.
• Подкормки этой культуры проводят 3 раза за сезон: при образовании второй пары настоящих листьев, в фазе бутонизации, в начале плодоношения. Используют полные минеральные удобрения по нормам, указанным на упаковке. Подкормка азотом в августе тормозит созревание бобов.
• Урожай собирают в сентябре, выбирая сухой солнечный день.
• Чтобы орехи хорошо хранились, их нужно просушить.

Выращивание земляного ореха в средней полосе

Арахисовые бобы можно выращивать дома, на даче или садовом участке: в открытом грунте, теплице или на теплой грядке.

На садовом участке

У арахиса долгий срок вегетации – орешки поспевают не ранее, чем через 4 месяца после всходов. Если учесть, что растение развивается только в тепле, а при похолодании рост его останавливается, становится понятно, что без выращивания рассады в средней полосе не обойтись. Высаживают в грунт земляные орехи, когда земля прогреется до +15 градусов. Обычно это случается в начале июня. Чтобы выкопать бобы в начале сентября высаживают рассаду в возрасте 1,5-2 месяцев. Следовательно, посеять их на рассаду нужно в начале апреля. Раскладывают орешки по отдельным стаканчикам на глубину около 3 см. Но сначала их нужно обеззаразить в розовом растворе марганцовки в течение 15 мин и прорастить между двумя влажными ватными дисками. Уже через пару дней покажутся корешки. Уход за рассадой простой: полив по мере необходимости. Размещаться она должна в светлом месте.

Как только установится теплая погода, высаживают рассаду на подготовленные грядки и ухаживают за растениями, соблюдая все правила агротехники.

В домашних условиях

Можно побаловать себя орешками, выращенными дома на подоконнике. Подготовка семян и выращивание рассады аналогичны приведенным выше. При появлении пары настоящих листьев, растения переваливают в просторные горшки с сохранением земляного кома. Горшок нужно выбирать максимально широким, а грунт должен быть рыхлым. Подойдет смесь из дерновой земли, небольшого количества перегноя и песка.

Что нужно для успешного развития растения?

• Солнечный подоконник. В самые жаркие часы арахис лучше притенять.
• Частые, но не глубокие рыхления.
• Своевременный полив и подкормка.
• Пригибание верхушек к земле специальными распорками.

На дачном участке арахис хорошо растет в защищенном грунте.

В теплице

Для экономии тепличного пространства посевы арахиса часто совмещают с посадкой томатов. Польза для растений обоюдная: арахис обогащает почву азотом, а томаты затеняют его от солнца в самые жаркие часы. Нужно предусмотреть достаточную площадь развития для каждой культуры – арахис высаживать ближе к стенкам теплицы, а расстояние между томатами увеличить. Выбирать следует низкорослые сорта помидоров. Теплицу часто проветривают. Грунт рыхлят, а растения не забывают окучивать.

На теплых грядках

Это еще одна альтернатива для успешного выращивания арахиса. На теплой грядке он растет лучше и дает хороший урожай. Агротехника выращивания не отличается от таковой в открытом грунте, но о теплой грядке нужно позаботиться с осени. Для этого снимают почву с подготовленной грядки на штык лопаты и откладывают ее в обе стороны, делая бортики. Засыпают образовавшуюся поверхность растительными остатками, не закладывая отходы от бобовых культур. Слой остатков не должен быть тоньше 10 см. Поверх них насыпают полуперепревший компост. Закрывают его, нагребая землю с бортиков. Такая грядка раньше прогревается и долго отдает тепло, получаемое при перепревании органической массы.

Выращивание арахиса не только интересный опыт для огородника. При соблюдении всех правил агротехники даже в средней полосе можно получить хороший урожай этой теплолюбивой культуры.

Выращивание арахиса в южных районах можно производить в открытом грунте. С конца апреля необжаренные бобы помещают в блюдце и оборачивают влажной тканью, чтобы получить пророщенные семена. Ткань периодически смачивают. Примерено через 10 дней можно пересаживать ростки непосредственно на грядку.

Если для выращивания решено использовать рассаду, пророщенные бобы пересаживают в бумажные стаканчики и на протяжении 2-х недель держат ростки в месте, хорошо освещенном и прогретом солнечными лучами. Затем растения аккуратно пересаживают в открытый грунт.

Арахис любит рыхлую мягкую почву. Поэтому непременным условием для выращивания арахиса является тщательно разрыхленная и очищенная от сорняков земля. Бобы высаживают на глубину 10 см на расстоянии 15-20-ти см друг от друга. Между рядами оставляют проходы 60-70 см. Высаживают пророщенный арахис при температуре воздуха 20 градусов. Земля должна прогреться до 15-ти градусов.

При недостаточно прогретой земле бобы загниют. При твердой почве завязи не смогут закопаться в грунт и арахис не созреет. Участок, на котором размещают растение, должен хорошо освещаться в течение всего дня.

Уход за растением

На протяжении всего времени выращивания арахиса необходимо регулярно рыхлить почву, удалять сорняки и отпугивать птиц. Проводить прополку лучше всего после дождя или полива. Как и картофель, арахис с момента образования завязей подвергают периодическому окучиванию.

Поливать часто растение не следует, так как арахис не любит переувлажненную почву. Главное, чтобы грунт не пересыхал. Полив увеличивают в период цветения, выполняя его не реже 3-4-х раз в месяц. К концу вегетации полив растения прекращают.

В качестве подкормки используют минеральные удобрения, которые на протяжении сезона вносят в почву 3 раза. Как правило, подкормку выполняют во время образования листьев, бутонов и завязей плодов.

Как собирают арахис

Сбор урожая проводят, когда температура воздуха на протяжении нескольких дней не превышает 10-ти градусов. Земля к этому моменту должна быть достаточно сухой, а листья на кустах – желтыми. Куст подкапывают и вынимают из грунта. Затягивать со сбором урожая не следует, так как в этом случае практически все плоды останутся в земле.

Кусты складывают на солнечном участке либо в проветриваемом помещении для подсыхания бобов. Процесс высушивания продолжается 10-12 дней до тех пор, пока при встряхивании боб не начнет греметь.

Сладкий или соленый арахис – лакомство, любимое многими. Его добавляют к кондитерские изделия, производят из него масло, реализуют очищенным и в скорлупе. Однако далеко не всем известно, как и где растет арахис, а также почему его нельзя считать орехом.

Особенности произрастания

Арахис – это растение из семейства бобовых. Он представляет собой травянистое однолетнее растение с мелкими цветками желтоватого цвета.

В дикой природе арахис еще никто не встречал, однако на острове Мадагаскар есть похожее на него растение, которое здешние жители называют земляным горохом. Этот близкий родственник арахиса имеет травянистый стебель, овальные листья и очень обильно цветет. Его бобы съедобны, но они несколько крупнее, чем у арахиса. Образуются они под землей, для чего цветоносы, низко изогнувшись, врастают в нее. В некоторых западноафриканских регионах такой земляной горох не только известен, но и успешно возделывается.

Арахис теплолюбив, поэтому вырастить его в поле удается лишь в климатических условиях южных районов нашей страны. Энтузиастам, живущим в средней полосе, придется использовать теплицы.

Выращивание арахиса

Процесс выращивания арахиса начинается с подготовки его семян. В зависимости от температурных показателей, в конце апреля (в начале мая) нежареные бобы надо разложить на мокрой ткани и прорастить, поддерживая влажную среду в течение примерно 10 дней. Семена, в которых проклюнулись ростки, должны быть помещены в маленькие горшки с землей, что позволит спустя 14 дней после проращивания получить рассаду, готовую к высадке в тщательно взрыхленные грядки.

Тем, кто хочет посадить арахис в теплице, стоит учесть, что он и томаты хорошо чувствуют себя вблизи друг друга. Причина проста: кусты томатов с удаленными нижними листьями не мешают развиваться низкорослому арахису, а тот, в свою очередь, выделяет азот, в котором очень нуждаются его соседи по грядке.

Ближе к концу июня, когда стебли вытянулись до 15-20 см, у арахиса начинают один за другим появляться цветки, и продолжается это не менее полутора месяцев. Каждый из цветков раскрывается лишь на сутки, и на одном кустике могут последовательно появиться 200 цветов.

В оплодотворенных цветках образуется завязь, которая стремится соприкоснуться с почвой, чтобы постепенно внедриться в нее и создать все условия для успешного развития бобов. Если грядка плохо ухожена, и завязи не удалось проникнуть на достаточную глубину, она остается бесплодной и отмирает.

Обрабатывать грядки надо по следующему графику: конец июля – окучивание на высоту 30 мм с использованием рыхлой смеси компоста и земли с

Однажды попробовав земляной орех, многие аграрии задумываются, о том, как вырастить арахис на огороде. Не смотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы в Украине вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях. Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие. Достаточно приобрести соответствующий семенной материал и ознакомится с нехитрой технологией.

Посадка арахиса

Сажать арахис нужно в теплую почву, прорастание семян происходит при температуре +12 +14 °C, идеальной будет температура в +25 +30 °C, заморозки для земляного ореха губительны, поэтому дождитесь устоявшейся теплой погоды. Обычно это середина мая после высадки бахчевых культур.

Арахис любит интенсивное освещение и хорошее проветривание, выбирайте для посадки открытые участки без тени.

При выращивании арахиса на даче необходимо обеспечить севооборот, садить его следует после капусты, огурцов или картофеля удобренных органикой. Нельзя высаживать после бобовых.

Хорошо реагирует на фосфорные удобрения, это нужно учитывать при подготовке почвы весной и внести нитрофоску из расчета 50г на 1 м².

Посев культуры очищенными семенами повышает всхожесть. Выбирайте для посева крупные семена, это так же улучшит всхожесть и в результате урожай.

Сеять арахис в открытом грунте нужно широкими рядами 60 см – 70 см в ширину, с расстоянием между кустами 15 см – 20 см, на глубину 6 см – 8 см.

Уход за посевами

Совсем не лишним будет поддерживать почву рыхлой и влажной, до всходов можно произвести боронование легкими боронами. Дальнейший уход заключается в окучивании растений, первое окучивание следует проводить через 10 дней после начала цветения, на высоту 5 см – 7 см. В дальнейшем окучить еще 2 – 3 раза каждые 10 дней, постепенно засыпая стебель растения. Каждое окучивание лучше проводить после дождя или полива.

Полив

Мы выращиваем арахис совсем не используя полив, в центральной Украине достаточно влаги для хорошего роста этой культуры. Полив может увеличить урожайность при недостатке естественных осадков. В засушливых регионах поливать можно на протяжении всего вегетационного периода, каждые 10 – 12 дней (с учетом дождей), а после цветения во время образования плодов полив можно участить. Следите, чтобы почва была увлажнена, но не залита водой. Наилучшим решением будет капельный полив, или использование подогретой на солнце воды. За месяц до уборки полив прекращают.

Когда убирать арахис

Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.

Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C +10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.

Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.

Если у Вас остались вопросы или вы хотите заказать , обращайтесь к нам по контактным телефонам, указанным на странице .

Любой новый вид растений, требует к себе тщательного внимания. И не столь важно начинающий вы садовод или опытный, вам однозначно понадобятся дополнительные сведения. Как посадить арахис на огороде, и какие приёмы агротехники требуется соблюдать? Этими вопросами задаётся человек, когда хочет вырастить самостоятельно вкуснейший и очень питательный орех.

О полезных свойствах вы однозначно всё знаете, именно поэтому, пришли к решению посадки арахиса. Самый первый и волнующий момент — это как садить арахис на огороде, и какие инструменты при этом использовать.

Не маловажный аспект — это почва, на которой будет развиваться ваше растение. Так как для полноценного развития куста, и впоследствии плодов, необходимо определённое наличие микроэлементов. Если таковые отсутствуют в почве, необходимо будет восполнять их наличие при помощи микроудобрений.

Необходимые приёмы агротехники

Давайте разберёмся, сложно ли вообще выращивать арахис на огороде или нет. Для начала стоит отметить, что арахис теплолюбивое растение. Для полноценного развития куста и плодов, необходима очень тёплая погода. Поэтому высаживать в открытый грунт рекомендуется только тогда, когда почва прогреется минимум до +15 градусов.

Допустим, в наличие имеется около 4-х метров квадратных. На такой площади, можно смело разместить около 45 кустиков. Если вы начинающий агроном-любитель, не советуем выращивать больше. Так как уход, хоть и не сложный, однако же, трудоёмкий, но об этом чуть позже. Схема посадки 50х20, то есть до полуметра между рядами и по двадцать сантиметров между растениями. У вас должно получиться 5-ть рядов протяжённостью около двух метров.

Что следует знать в обязательном порядке

Выращивание арахиса на огороде займёт у вас несколько месяцев. При посадке в весенний период, уже во второй декаде сентября, сможете собрать урожай. Выберем участок, который лучше всего подойдёт для нашего растения. Необходимо соблюдать севооборот.

Сразу спросите, что это такое? Так вот, каждое растение, вытягивает или насыщает землю микроэлементами, во время вегетации. Именно поэтому, следует учитывать предшественников. Например, для арахиса самые лучшие предшественники: картофель, огурцы или капуста. Ни в коем случае, не стоит размещать после бобовых, так как растение будет чувствовать себя очень плохо. Не лишним будет, предварительно в осенний период, внести органические удобрения.

Подготавливаем почву для посадки. В том случае, если земля была прокультивирована или перекопана с осени, вам необходимо просто разрыхлить граблями и разровнять. Можно добавить дополнительно очищенного грунта, правда, на сегодняшний день такая почва стоит немало.

Мы надеемся, вы разобрались, как правильно посадить арахис на огороде, а вернее, где его лучше разместить. Теперь стоит понять, какой инструмент использовать при посеве арахиса на приусадебном участке, так как у каждого растения есть универсальные приспособления для размещения в почве. Скажем рассаду, высаживают при помощи небольших лопаток, а вот лунки для посева делают при помощи цапки (сапки). Оптимальная глубина заделки семян 6-8 см. Так, что лунки делаем именно на эту глубину.

Какие семена необходимо использовать

Если уже подготовлена земля, и имеется в наличии весь инвентарь, то теперь стоит позаботиться о качественном посадочном материале. В этом вопросе, помощником станет вкусовая и питательная характеристика сортового состава. Перед походом в семенной магазин, ознакомьтесь с наличием сортов, и какие из них районированы в вашей зоне.

Посадочный материал необходимо подготовить: очистить от шелухи (то есть отделить орешки от скорлупы) и замочить на сутки в питательном растворе (удобрение, которое повышает всхожесть семян). Семена арахиса для посадки должны быть крупными, так как в них лучше всего отображён генетический фон, в дальнейшем этот факт, отразиться на урожайности и качестве готового продукта.

Ранее мы говорили о том, что растение теплолюбиво. В связи с этим, необходимо дождаться, когда температура воздуха, а соответственно и почвы, стабилизируются, и будет в пределах от +15 до +20.

В зависимости от регионов время посадки арахиса – апрель-май. Если вы решили высаживать рассадой, необходимо позаботиться о посеве семян в горшочки, примерно за месяц до высаживания в открытый грунт. Это совсем не сложно. Манипуляции сходны с посадкой комнатных растений. Наполняем горшок грунтом, делаем небольшую выемку, и помещаем туда орех. Не забудьте, что подготовка арахиса к посадке такая же, как и в открытый грунт.

Завершающий этап

Всё мы посадили наши растения. Теперь стоит позаботиться о поливе. Самый эффективный способ — это капельное орошение. За счёт давления, которое создаётся в шлангах, влага равномерно распределяется по грядке и максимально глубоко проникает в почву.

Можно поливать и просто водой, в особенности, если нет шланга – в этом нет ничего страшного. Главное помнить, что желтые цветки очень любят воду, в особенности, когда ее много. Поэтому залить кусты не получится никаким образом.

Растение необходимо окучивать во время вегетации, так как плоды созревают только в почве. Это и есть уникальность нашего орешка. Если оставить кусты без окучивания, плоды погибнут. Окучивайте и поливайте вовремя, вот и вся технология выращивания. Осенью, вы будете приятно удивлены своими достижениями, так как урожай обещает быть хорошим, плодотворным и качественным.

Как посадить арахис на огороде: Видео

Как посадить арахис, чтобы получить большой урожай? Ведь это замечательный вкусный и очень полезный орех, родиной которого является Южная Америка. Там он растёт как дикое многолетнее растение. Попал он в Европу очень давно, но долгое время был известен как «китайская фисташка», хотя общего с у него ничего нет.

Об арахисе

Однолетник, имеющий название «земляной орех», достигает высоты 80 см. От сорта и условий произрастания зависят размер и вкус. Чем крупнее плоды и питательней почва, тем выше его надземная часть. Примечательно, но цвет арахиса напрямую зависит от почвы. Если он выращен на светлых землях, из ядер получится светлое масло

Многочисленные стебли его могут быть как прямостоячими, так и лежащими в междурядьях. Листья растения двухпарные, а в целом оно напоминает люцерну. Цветки необычные и забавные, бывают подземные и растущие над землёй. Подземные опыляются в нераскрытых бутонах, а надземные, находящиеся в пазухах листиков, привлекают внимание своим ярко-жёлтым цветом.

После самоопыления развивается тонкий росточек – гинофор, который стремится зарыться в землю вместе с завязью. Если почва, слишком плотная или к ней трудно добраться, тонкие нити гинофора вянут и погибают, оставаясь на растении засохшими волосками.

В почве формируются плоды – продолговатые бобы со створками. Один куст может дать урожай в 30 бобов, в которых находятся орешки – зёрна. В основном в бобах от 2 до 4 шт., иногда до 6шт. ядер.

О пользе ореха

Арахис любят все и есть за что, он полезен как , так и . Зёрна земляного ореха содержат большое количество витаминов, фосфора, кальция, магния, железа, протеинов и жиров. Он очень питательный и сытный — на 100 г. орехов приходится 550 ккал. Легко усваивается, богатый антиоксидантами, помогает в лечение многих заболеваний, улучшает лактацию, является незаменимым сырьём в кулинарии и кондитерской промышленности.

Масло арахиса по своим качествам может сравниться с оливковым и нисколько ему не уступит. Все составные земляного ореха нашли применение у человека – ботва и скорлупа идёт на корм скоту, орехи и масло применяют в косметологии и фармакологии. Из арахисовых ядер делают питательную пасту, по энергетической ценности способную заменить не только хлеб, но и мясо.

С чего начать выращивание

Если человек впервые задумался о том, как посадить арахис на своём огороде, главным вопросом для него будет – где брать семена. Для этих целей не походят сырые орешки из пакетиков, тем более, жареные, солёные или засахаренные. Семена лучше поискать в специальных магазинах для садоводов или приобрести через Сеть. Желательно на посадку брать цельные бобы — так возрастут шансы на успех.

Как зёрна, так и бобы проращивают на блюдечке в тряпочке, смоченной водой. Всё это укрывают клеёнкой и ставят отдалённо от сквозняков в тёплое место. Если через пару дней орехи набухли и появились росточки – семена пригодны.

Агротехника

Знающие садоводы знают, как правильно посадить арахис. Ведь это теплолюбивая культура и прорастание семян наблюдается в хорошо прогретом грунте, не менее 10 С., если наступит похолодание, ростки гибнут или плесневеют. Поэтому торопиться высаживать всходы не следует. Особенно это касается жителей мест, где поздно наступает весна. И если учесть, что период развития растения займёт 150 дней, а на то, чтобы всходы взошли, ещё понадобится время, то урожай придётся собирать далеко не в сентябре.

Как посадить арахис и получить урожай в этом случае? Придётся высаживать его горшочным способом и получить 60-дневную рассаду. Земляной орех любит влагу. При пересыхании земли растение увядает очень быстро и прекращает расти, что сильно увеличивает вегетационный период. А если завязи зарылись в почву, при отсутствии полива они перестают развиваться и могут погибнуть. Те завязи, которые попытаются проникнуть в сухую почву, тоже не смогут укрепиться и завянут.

Залогом высокого урожая является плодородие почвы. Растение требует подкормки минеральными удобрениями. Чем плодороднее земля, тем больше сформируется бобов.

Всходы растения развиваются не быстро и если грядки заросли сорняками, трава может легко заглушить культуру. Арахис нужно высаживать на солнечной, хорошо удобренной местности, очищенной от сорных растений.

Арахис на огороде из семян

Так как правильно посадить арахис на огороде в светлом прогреваемом лучами месте мало – ещё нужно обеспечить растению максимально рыхлую почву. Влаголюбивый орех требует частого полива, особенно в засушливом климате. Хозяин должен высадить растение так, чтобы в будущем было удобно поливать куст в необходимом объёме.

Грунт

Для ореха не подходит глинистая тяжёлая почва, он любит лёгкие земли, в которые можно закопаться. Участок для высадки земляного ореха нужно готовить с осени, а весной при перекапывании следует разбивать комки, вытаскивать корни сорняков и спящих куколок вредителей. Затем почву выравнивают и вносят удобрения. При вскапывании земли нужно выбрать грядку, разметить ширину и длину. Междурядья должны быть широкими не меньше 50 см.

Удобрения

Гипс 5 кг. на 40 г. борной кислоты – когда почва щелочная, мел 5 кг. +40 г. борной кислоты – на окисленных почвах. Смесь необходимо рассыпать равномерно 100 г. на 1 метр. Затем удобрить универсальной подкормкой, смешанной с мочевиной и калимагнезией по 1 гр. на пакет удобрения. После рассыпания граблями из междурядий делают небольшие бортики 10-15 см. по периметру. Грядку внутри выравнивают и смешивают с удобрениями. Получается грунтовое корытце с ровной поверхностью земли, в окружении сухой почвы. Затем приступают к высадке.

Посадка

Делают две борозды глубиной в 10 см., а вдоль нагромождённых бортиков раскладывают семена с интервалом 8-10 см. Если все зёрна прорастут, их прореживают на 15 см. После посева грядку надлежит обильно полить, но очень осторожно, дабы не размыть почву. Гипс может высохнуть и дать трещины на поверхности, но через пару поливов всё исправится. Если есть необходимость, над грядкой устанавливают плёночное укрытие.

Уход

Показавшиеся росточки нужно очищать от сорняков. Сначала прополоть междурядья, затем обработать места между кустиков. Аккуратно разрыхляя почву небольшой тяпкой или вилами. После прополки землю поливают. Затем раз в неделю повторяют процедуру рыхления и полива. Когда растения подрастут, на них появятся жёлтые цветки. В это время желательно снова удобрить землю смесью, вносимую при посеве. Разбрасывают её в центре грядки, а затем окучивают кустики. Заново формируют бортики и поливают.

Для полива лучше организовать автоматизированную капельную систему по центру грядки. Затем по ходу развития растения, осуществляется полив, прополка, избавление от вредителей и кротов. Если орех будет плохо расти, можно снова подкормить грунт. За месяц до сбора урожая удабривание полностью прекращают, одновременно сокращая полив. Когда листва начнёт желтеть – полив останавливают полностью.

Если не соблюдать все условия для выращивания, растение может заболеть корневой гнилью и покрыться светлыми пятнами.

Вредители

Всходами любят лакомиться медведки, птицы, мыши. Для успешной борьбы с ними можно соорудить пугало или принять такие меры:

• собрать очистки и сухую траву, сено;
• прикопать на грядке;
• прикрыть всё рубероидом;
• сверху посыпать навозом или растительным мусором.

На эту ловушку попадутся медведки. Их нужно будет периодически собирать, уничтожать или скармливать домашним птицам.

Сбор урожая

Так как удалось посадить арахис и ухаживать за ним, с соблюдением всех правил, можно надеяться на хороший урожай. В конце лета листва арахиса зачахнет и пожелтеет. Это не болезнь, а нормальный естественный процесс. Куст заложил урожай и для пробы можно выкопать один орех. Если бобы не дозрели, то придётся подождать первых заморозков. Полив прекращают, но если земля очень сухая, потребуется её увлажнение во избежание сильного пересыхания почвы.

Начинают сбор с торца грядки. Основание стебля подкапывают вилами, поддевая корневище и стряхивая с кустика землю, укладывают его в сторону. Складывают кусты корешок к корешку, а из почвы выбирают оторвавшиеся бобы.

Растения собирают и просушивают в проветриваемом месте, где орехи смогут окончательно дозреть и увеличить вес. Через 2 недели орешки моют от земли и опять просушивают. Можно просушить их на батарее, на печи или на обогревателе. Процесс займёт пару недель, иначе орехи быстро заплесневеют и не раскроют все вкусовые качества. Готовность бобов определяют по звону. Если створки сухие, хорошо разламываются напополам и звенят, значит можно их кушать.

Хранение

Хранят бобы в мешках или сразу лущат. Арахис можно обжарить и погрузить в прожаренную тару, плотно накрыв и поместив в холодное или, наоборот, тёплое место возле печи.

Важно! Оболочку ядер не надо выбрасывать. На её поверхности находятся микроскопические полезные грибки. При посадке скорлупу перемалывают и бросают в землю.

Арахис дома

Как же посадить арахис в домашних условиях, когда погоды и климат не позволяют выращивать его на улице? Для этого потребуется семена, горшки из торфа, грунтовая смесь и плёнка.

Так как получить арахис без хороших семян не удастся, приобрести их следует у проверенного поставщика. Они должны быть без повреждений, порчи и трещин. Бывают крупные и мелкие семена. У крупных урожай всегда значительней и вкусней. Не нужно брать сразу много, а для начала попробовать вырастить несколько кустиков. На следующий год, свой оконный огород можно увеличить.

Прогретую плодородную землю насыпают в цветочный горшок, а если планируется пересадка на открытое место, семена сажают в торфяную ёмкость. Если растение предполагается растить на подоконнике, на дно горшочка выкладывают дренаж. Грунту уделяют особое внимание, подойдёт лёгкая пористая земля, смешанная с речным песком или с торфом.

Нужно учесть условия, при которых будет расти орех. Ведь это экзотическая культура — она не переносит сквозняков и прямого попадания солнца. Самая подходящая температура для прорастания 25 С. Посуду следует выбирать не менее 30 см. в диаметре, а глубиной 40 см.

3-4 орешка, предварительно очищенные и замоченные в воде, помещают на 2 см. в центр ёмкости, сверху их присыпают землёй. Землю слегка смачивают, накрывают целлофаном и ставят на подоконник. При появлении всходов, начинают основательный полив. Когда растение начнёт клониться, подвязывают его к колышку. Появившиеся жёлтые цветы самоопыляются и отпадают, образуя завязь. Укрепившийся в почве генофор начнёт формировать плоды. Через 4-5 мес. земляной орех окончательно созреет и даст урожай. Заметить это можно будет по увядшим пожелтевшим листьям, сигнализирующим об окончательном созревании.

Арахис любит простор и поэтому его следует пересаживать в просторную посуду, добавив в почву перегной. Пересушенная земля губит растение, поэтому за влажностью почвы надо тщательно следить. Заболачивания от не переносит, как и пересушивания, излишняя влажность способна затормозить развитие растения.

Когда куст будет удалён из земли, бобы отделяются от веток и просушиваются. Хорошо высушить их можно в духовом шкафу.

Посадить арахис не трудно, но ухода он требует много. Главное, смотреть за рыхлостью почвы, удобрять, пропалывать и поливать растение своевременно. Тогда орех порадует достойным урожаем, который принесёт владельцам много пользы.

Марганцовка для здоровья растений — надёжная и незаменимая. Как и где растет арахис? Выращивание земляного ореха в средней полосе России

Мы привыкли, что орехи растут на деревьях, но плоды этого растения, которые тоже называют орешками, созревают под землей. Как растет арахис и можно ли его выращивать в средней полосе? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

Как и где растет арахис?

Родиной арахиса, который относится к семейству бобовые и роду арахис, является Южная Америка. Введению в культуру этого растения мир обязан агрохимику Джоржу Карверу из США. В этой стране арахис — не только одна из основных сельскохозяйственных культур, но и широко употребляемый продукт питания.

Арахис — это семена однолетнего травянистого растения, которое является дальним родственником фасоли и гороха. Растет оно своеобразно. Когда желтые или желто-оранжевые мотылькового типа цветы, собранные в кисти, опылятся, цветоножка с завязью на конце растет в длину и постепенно склоняется к земле. После проникновения в почву на ней образуются семена, заключенные в твердую оболочку. Наиболее урожайные сорта арахиса дают до 40 бобов с одного кустика.

Арахис – теплолюбивая культура. Основные ее производители – Китай и Индия. Большие площади заняты под арахисом в США, Нигерии, Индонезии, Судане и Сенегале. На вопрос где растет арахис в России можно ответить: на Кубани и в Ставропольском крае. Выращивают его в Украине и Беларуси.

Разновидности сортов

Успех выращивания арахиса в средней полосе очень сильно зависит от 2 составляющих: погоды и сорта. И, если над погодой мы не властны, то выбрать подходящий сорт вполне возможно, тем более что благодаря селекции выведено немало новых, не так требовательных к теплу.

В 2005 году в Госреестр сельскохозяйственных достижений был внесен сорт арахиса Отрадокубанский. Он выведен на кубанской опытной станции ВИР и рекомендован для выращивания во всех регионах нашей страны. Есть и другие сорта для средней полосы: Клинский, Степняк, Краснодарец 14, Баян, Грузинский. Если семена этих сортов купить не получится, можно провести эксперимент с «иностранцами». Это – Раннер, Валенсия, Вирджиния и Спэниш.

Второе название арахиса – это “земляной орех”. Из этого следует, что арахис созревает не как все остальные орехи, т.е. над поверхностью почвы, а в земле. Кстати, вырастить арахис довольно легко на любой даче, но если знать все секреты возделывания этой культуры.

Как растет арахис на грядке

После посадки арахиса в землю и при благоприятных условиях, зерна прорастают и над землей появляются обычные небольшие кустики. Со временем на стебле сначала зацветают желтые цветочки, из которых потом образуются стручки на длинных гибких хвостиках. Эти стручки постепенно опускаются все ниже и ниже и оказываются на земле. Далее стручки погружаются в землю. Чтобы этот процесс ускорить, возле кустика насыпается холмик земли – это называется “окучивание”. Стручки оказываются полностью под землей и уже в темноте и небольшой влажности происходит их полное созревание. Орешки арахиса находятся внутри этих самых стручков. В одном стручке их может быть от 1 до 3 штук.

Как растет арахис – температурный режим

Арахис – культура теплолюбивая. Выращивать его есть смысл только в южных областях или средних. Но во втором случае, если температура воздуха будет ниже 20 градусов, грядки придется укрывать лутрасилом или другим подобным материалом. Также земляной орех можно выращивать и в теплицах.

Как растет арахис – влажность

Арахис довольно неприхотлив и выдерживает даже сильную засуху. Но, чтобы повысить его урожайность, поливать его все-таки необходимо. Регулярный полив нужен во время того, как арахис начинает всходить и до самого его цветения и завязывания. Далее, по мере опускания стручков в землю, полив можно сократить. После окучивания, когда стручки окажутся под землей полностью, поливать кустики нужно только при очень сухой почве. Но переувлажнять не стоит, чтобы стручки под землей не начали загнивать.

Как растет арахис – когда и как его садить

Для арахиса подходит хорошая плодородная земля (чернозем или суглинок) – хорошо взрыхленная и освобожденная от сорняков и их корней. Грядки необходимо планировать на солнечном месте. Схема посадки: 15-20 см – между отдельными кустиками, 50-60 см – между соседними рядками. Зерна арахиса необходимо заглубить в землю на 3-4 см. Высаживать арахис на грядку можно во время, когда среднесуточная температура достигнет 15 градусов тепла. Чтобы повысить урожайность, то в апреле месяце нужно посадить арахис в специальные стаканчики для рассады, а потом уже ее пересадить в открытый грунт.

Как растет арахис – уход за растением

Как и любая другая огородная культура, арахис требует рыхления почвы, удаления сорняков и полива. После окучивания кустиков, рыхление проводится очень аккуратно, чтобы не повредить стручки в земле. Окучивание делается несколько раз за сезон, по мере нарастания и опускания к земле новых стручков.

Как растет арахис – время сбора урожая

Арахис выкапывается из земли точно так же, как и обычная картошка. делать это нужно после того, как кустики практически полностью высохнут. В южных областях – это середина сентября, в средних – конец сентября. Выкопанные кустики вместе с корнями и стручками помещают в сухое место для просушки. Дней через 10 необходимо отделить от корней сухие стручки и вынуть из них зернышки.

Чтобы наверняка получить хороший урожай, арахис лучше садить тот, который выращен в той же климатической зоне. Импортный, который продается на рынке или в магазине, может не дать большого количества плодов. И, конечно, не стоит забывать, что садить в землю необходимо сырой, т.е. не обжаренный арахис.

Вкусные и сытные орешки арахиса пришлись по душе многим: их с удовольствием едят и взрослые, и дети. Но о том, как растет арахис и где его родина, знают далеко не все. Об этом удивительном растении и о выращивании арахиса в домашних условиях мы и расскажем в этой статье.

Где растет арахис?

Относится арахис к семейству бобовых, и представляет собой однолетнее травянистое растение с мелкими желтыми цветками. В Европу арахис был завезен из Вест-Индии, куда, в свою очередь, он попал со своей родины – Южной Америки. Арахис – растение очень и очень теплолюбивое и для его выращивания лучше всего подходит субтропический климат. На родине в условиях субтропиков дикие виды арахиса растут как многолетники. Субтропическим же происхождением арахиса обусловлены и условия, которые необходимы для его нормальной жизнедеятельности: высокая температура (в диапазоне от +20 до +27 градусов Цельсия) и средний уровень влажности.

Как вырастить арахис на участке?

На полях арахис можно выращивать только в южных районах. В условиях же средней полосы урожая можно ожидать лишь при выращивании арахиса в теплице.

Как вырастить арахис в домашних условиях?

Земляной орех арахис можно также вырастить и в домашних условиях, на подоконнике. Для этого нужно прорастить семена и высадить их в цветочный горшок. Для полноценного развития земля в горшке должна быть рыхлой и влажной, а само растение необходимо регулярно опрыскивать. Регулярное опрыскивание поможет поддержать необходимый для арахиса уровень влажности и уберечь его от паутинного клеща. Подоконник для арахиса должен быть хорошо освещен и проветрен, но при этом защищен от сквозняков.

Арахис — красивое однолетнее прямостоящее бобовое растение высотой до 50-60 см со стержневым корнем, который проникает на глубину до 150 см.

В верхних слоях корневая система занимает диаметр до метра, что обуславливает высокую устойчивость к засухе. Листья арахиса темно-зеленые, сложные — парноперистые. Цветки собраны в соцветия в пазухах листьев. Цветок ярко-желтый или оранжевый.

В каждом соцветии одновременно цветет по одному цветку, что удлиняет период цветения с конца июня до осенних заморозков.

Раскрывается цветок в 7-8 часов утра и цветет до обеда. На растении развивается до 2000 цветов, а бобов — от 30 до 70.

Через несколько дней на месте цветка начинает расти молодая завязь в виде своеобразного воздушного «корня», которая изгибается и направляется к почве.

Такие завязи ботаники называют гинофорами. Так растение уберегает потомство от жары и засухи.

Проникнув в почву, верхушка гинофора начинает быстро разрастаться в цилиндрический или коконообразный боб, в котором формируется 1-4 удлиненно-овальных светло-розовых семян.

Арахису нужны участки с теплыми почвами, интенсивным освещением без затенения другими растениями и хорошей проветриваемостью. Почва должна быть легкой супесчаной, черноземной, нейтральной, с высоким содержанием гумуса, кальция и магния (на кислых почвах лучше вносить мел или известь). Арахис не переносит и засоления (тогда вносят фосфогипс или применяют другие приемы уменьшения засоления почвы).

Семена прорастают при температуре +12-14 °C, оптимальная температура +25-30 °C, после сентябрьских похолоданий до +12-13 °C семена не образуются. Даже небольшие заморозки являются губительными, а после осенних заморозков ниже -3 °C семена в невызревших бобах теряют всхожесть.

У арахиса большая требовательность к влажности почвы, особенно в период цветения и образования семян в подземных бобах. При этом не должно быть застоя воды. Излишнее увлажнение в сентябре заметно сдерживает созревание семян.

Для быстрого достижения гинофорами почвы и начала их разрастания в подземные бобы нужно проводить окучивание растений. При нарушении оптимальных условий наблюдается низкая устойчивость к болезням — распространяются корневые гнили и покрываются пятнами листья.

На огороде арахис любит севооборот. Высевают его после картофеля, огурцов и капусты, под которые вносили большие дозы органических удобрений.

Нельзя высевать культуру после гороха, фасоли и других бобовых, после которых развиваются корневые гнили. Арахис очень отзывчив на фосфорные удобрения.

Для этого весной при подготовке почвы к посеву лучше внести нитрофоску из расчета 50 г на 1 м². Под осеннюю перекопку на глубину 25-30 см одновременно вносят перегной — по 1-3 кг на 1 м².

Полезно при посеве в каждую лунку дополнительно добавить по горсти перегноя.

К посеву приступают в мае после установления теплой погоды и прогревания почвы выше +14-15 °C. Обычно посев проводят после бахчевых культур. В лесостепи эти сроки приходятся на 10-15 мая. Кроме температуры, для прорастания семян еще нужно учесть возможность возврата заморозков с 20 по 25 мая, которые губительны для арахиса.

Культуру лучше сеять полущенными семенами, хотя сеют и целыми бобами. Остатки створок бросают вместе с семенами, что способствует заселению корней полезными микроскопическими грибами, которые живут на поверхности створок.

На даче арахис лучше сеять квадратно-гнездовым способом 60×60 или 70×70 см по 5-6 растений в гнездо. Можно сеять и широкорядным способом при ширине междурядий 60-70 см с расстоянием между растениями 15-20 см. Глубина посева — 6-8 см.

Для посева используют только крупные семена — мелкие и щуплые не дают всходов. Поливают арахис разными способами, но, естественно, лучше капельное или орошение по бороздам. Поливы проводят раз в 10-15 дней в июле-августе при жаркой и сухой погоде. Поливы проводят только подогретой на солнце водой.

Ответственным моментом при выращивании арахиса является окучивание растений, без которого урожайность будет низкой.

Окучивают его 2-3 раза. Первый раз на высоту на 5-7 см через 10 дней после начала цветения.

Последующие окучивания проводят через каждые 10 дней.

Главное, не спешить за один прием насыпать почву вокруг растения.

Это обеспечит постепенное приближение почвы к молодым гинофорам, которые образуются после цветения по всей длине стебля.

Собирают урожай арахиса до наступления заморозков. Бобы сортируют на зрелые и невызревшие. Очень маленькие выбрасывают. Досушивают в сухом проветриваемом теплом помещении. Хранят в мешках и по мере необходимости вылущивают.

При хранении в холодном и влажном помещении бобы и семена поражаются плесневыми ядовитыми микроскопическими грибами. Средняя урожайность сухих семян на огородах 100-150 г/м².

Бывает и выше — все будет зависеть от опыта выращивания. Учитывайте, что арахис через 2-3 года теряет всхожесть.

Как выращивать арахис на даче:

Арахис – знакомый всем продукт, имеющий не только отличные вкусовые качества, но и массу полезных свойств. Благодаря своим уникальным свойствам растение стало популярным продуктом во многих странах. Культура родом из Южной Америки, была известна еще древним индейцам. Они еще до появления Колумба знали, что такое арахис и использовали это знание.

Индейцы называли его «анхук», применяли в пищу, готовили из него лечебные снадобья. Тот, кто обладал арахисом, – был настоящим богачом, можно было использовать его вместо денег. Что же такое арахис сегодня – излюбленное лакомство многих людей, удивительный орех, который растет под землей.

Вконтакте

Не все знают, как растет арахис. Визуально он представляет собой небольшой куст с ветвистым стеблем, достигающий высоты 70 см. Он может расти как вверх, так и стелиться по земле. Листья овальные, посаженные поочередно, отрастают на длинных черешках. На его тонком стебле вырастает цветок, который постепенно клонится к земле и зарывается в нее, где и растет арахис.

Именно внутри цветка происходит опыление, а уже в земле растут орехи. Причиной является климат тех мест, где растет арахис, и как на него губительно влияет высокая температура. Из-за жары цветки погибают, а значит их плоды не развиваются. Таким неординарным методом растение защищает плоды от засухи. Проникнув в почву, завязь начинает быстро расти на глубине 5-10 см, образуя коконообразный боб с семенами. В одном стручке развивается несколько «орешков».

Арахисовое поле

Какое семейство: ореховое или бобовые?

Чтобы понимать, орех это или нет, важно знать к какому семейству относится растение. Оно имеет и другие названия: китайский орех, арахис подземный. Как это не удивительно, но растение принадлежит к семейству бобовые, а плод – это «земляной орех» или «арахис культурный».

Некорректно называть арахис как орехом, так и бобом. Правильное определение — бобовая трава.

Продукт богат белком, а в отличие от в нем не содержится много жиров, поэтому он является диетическим продуктом.

Как вырастить на даче, на огороде?

Растение неприхотливое, поэтому вырастить арахис в домашних условиях на огороде может как опытный, так и начинающий дачник. При правильном уходе этот процесс не представляет особых сложностей.

Можно использовать два способа посадки: семенами или рассадой. Во многом выбор будет зависеть от климата. В теплых областях можно смело сажать семена арахиса на огороде, как только температура установится на отметке 15 градусов и прекратятся ночные заморозки. Посадка рассады повышает урожайность.

Вот основные шаги, как посадить и вырастить арахис в домашних условиях в огороде:

1. Взрыхлить почву, подготовить лунки.
2. Поместить семена вглубь на 10 см или перенести рассаду вместе с комом почвы.
3. Обеспечить должный уход.

Чтобы выращивать арахис на дачном участке или в огороде нужно выделить освещенный участок, удаленный от деревьев. Равномерные всходы появятся уже через 2 – 3 недели.

Полив – важный фактор для того, чтобы успешно вырастить арахис на даче: как только земля высыхает, ее нужно увлажнять. В засушливые периоды поливать нужно раз в неделю, в период дождей — по необходимости. После каждого полива нужно рыхлить почву для насыщения кислородом. В июне арахис зацветет оранжевыми цветами, которые будут тянуться к солнцу. Цветение продлится 14 дней, после чего начнут закапываться в землю. Окрепшие кусты можно окучивать как картофель. На этом этапе поливать кусты нужно только при длительных засухах.

Особенность арахиса в том, что его плоды медленно развиваются под землей, поэтому продолжительное тепло очень важно для него. В прохладную погоду его лучше укрывать пленкой. Зная, как посадить и вырастить арахис, можно собрать достойный урожай. В начале осени можно выкопать тестовый куст и проверить степень созревания орехов. Выкопанные кусты нужно просушить несколько дней, затем отделить от корней. Если предполагается хранение, то лучше оставить семена в стручках.

Нужно понимать особенность выращивания культуры в северных регионах. Важно с осени подготовить землю под теплую грядку, закопав на небольшую глубину растительные отходы, которые за зиму перегниют и начнут выделять тепло. Также важно обеспечить тепло саженцам и перед тем, как выращивать арахис, соорудить тепличку или просто накрыть грядку пленкой. Хорошие результаты показывает арахис, посаженный в теплицах между помидорами или другими высокорослыми овощами.

При выращивании арахиса на огороде не стоит затягивать со сбором урожая. Если заморозки застигнут плоды в земле, то вкусовые качества продукта будут испорчены – он станет горьким.

Как прорастить для посадки?

Как самостоятельно прорастить арахис для посадки, чтобы получить хороший урожай, – этот вопрос волнует многих. Прежде всего, нужно осенью купить неочищенные стручки, в которых сохранились семена. Срок созревания земляного ореха составляет 130 – 150 дней, поэтому нужно ориентироваться на климат своего региона при посадке рассады.

Для выращивания арахиса в южных регионах начинают высадку в начале марта. Не все знают, как прорастить арахис в домашних условиях, чтобы семена не сгнили.

Метод замачивания в воде не всегда результативен, он требует постоянного контроля за состоянием орехов. Если на поверхность воды начинают подниматься пузыри воздуха, значит посадочный материал безнадежно испорчен.

Более щадящий метод, как прорастить арахис: положить по несколько орехов во влажный ватный диск, а затем завернуть все диски в пакет. Через 3-5 дней семена наклюнутся, и можно посадить их в ящик с землей. Можно попробовать вовсе не замачивать орехи, а посадить их сразу в почву.

Перед тем, как сажать арахис для выращивания рассады, нужно подготовить горшки достаточного размера. Лучше поставить емкости на теплый подоконник, чтобы грунт прогревался. Через три недели саженцы вырастут до 10-12 см и могут быть высажены на участке.

Как правильно сажать в открытый грунт?

Перед тем, как посадить арахис, нужно уделить внимание посадочному материалу. Нужно выбрать неповрежденные, крупные семена, очистить их.

Выбирая как можно более подходящий участок для того, чтобы сажать арахис на огороде, лучше остановиться на том, где росли овощные культуры. Если сажать арахис после того, как с участка был собран урожай бобовых, то есть риск получить небольшой урожай. Место должно быть освещенным, проветриваемым, без тени. Нужно очистить его от остатков удобрений.

Перед тем, как сажать арахис в открытый грунт, нужно убедиться, что почва достаточно прогрета. Нужно увлажнить землю, тщательно взрыхлить и сделать неглубокие лунки. Чтобы посадить арахис правильно, важно выдержать достаточное расстояние между растениями: 50 см между лунками. В каждую ямку помещают 3 – 5 семян, так как слабые сеянцы могут не взойти.

После закладки семян нужно обильно полить грядку, не допуская ее размытия.

После посадки арахиса в открытый грунт нужно беречь его от поедания птицами.

Зная, как правильно сажать арахис, нужно также обеспечить должный уход: до появления первых всходов проводить регулярное рыхление почвы.

Можно ли посадить в домашних условиях в горшке?

Возможно и выращивание арахиса в домашних условиях. Для этого нужно обеспечить подходящие условия для выращивания земляного ореха, включающие:

• доступ дневного света;
• достаточный полив;
• своевременное внесение подкормки;
• оптимальную температуру.

Для выращивания земляного ореха, саженцы арахиса следует обильно поливать, используя воду комнатной температуры. Следить, чтобы не появились вредители, такие как паутинный клещ. При появлении вредителей нужно своевременно обрабатывать растение системными фунгицидами в дозировке, указанной в инструкции. Перед тем, как сажать арахис в домашних условиях, важно позаботиться о подходящей температуре. Растение теплолюбивое и может погибнуть при значении ниже + 15.

Для посадки арахиса в домашних условиях нужно взять просторные емкости с плодородной рыхлой почвой. Затем выполнить такие действия:

1. Увлажнить субстрат.
2. Поместить по центру наклюнувшийся орех и углубить на 2 см.
3. Накрыть пленкой.

Нужно наблюдать за тем, как растет арахис в домашних условиях, проветривать сеянец, регулярно снимая пленку. После появления первых двух листьев можно убрать ее совсем. Примерно через полтора месяца после посадки арахис зацветает, и выращивание сводится к успешному укоренению завязей.

Если гинофоры не смогут погрузиться в землю – они погибнут, поэтому можно помочь им и немного нагнуть.

Чтобы успешно выращивать как можно больше арахиса в домашних условиях, нужно обеспечить достаточную глубину для зарывания завязи. Орехи созревают на глубине 10 см. Дальнейшие действия:

1. Когда листья растения пожелтеют и завянут можно собирать урожай: вытряхнуть содержимое из горшка.
2. Освободить от земляного кома.
3. Подвесить куст в теплом и проветриваемом месте.

Через 10 -12 дней можно отделить стручки от корней и отправлять орехи на хранение. Зная, как вырастить арахис в домашних условиях в горшке, можно без особых хлопот получить урожай орехов на собственном подоконнике. А как можно их вкусно пожарить — прочтете .

Полезное видео

На видео — полный процесс посадки арахиса на даче и сбор урожая:

Заключение

1. Арахис пока не часто выращивается на дачных участках, но агротехника не представляет особых трудностей.
2. Для успешной посадки и выращивания арахиса, уход за ним – немаловажная составляющая.
3. Важно выбирать сорта культуры, подходящие для конкретного климата.
4. Существенной разницы между культивацией в доме и на огороде нет, нужно лишь соблюдать некоторые нюансы.

Арахисовый тур по Грузии

Тур по арахису в Джорджии представил остановку точного земледелия на ферме братьев Доусон в Хокинсвилле, штат Джорджия. Во время визита Джейсон Томас с John Deere и Дасти Энгель с Lasseter Equipment Group LLC продемонстрировали несколько единиц оборудования, используемого на ферме, и объяснили их компоненты для точного земледелия.

Эта остановка включала большую часть повседневного оборудования для точного земледелия, которое используется на фермах по всему штату Джорджия. В то время как фермы Dawson Brothers имеют гораздо больший парк оборудования для демонстрации на этой остановке (включая их собственный самолет для уборки урожая), эта остановка показывает уровень интегрированного оборудования, используемого для производства арахиса.

Первую станцию ​​на остановке составили два трактора John Deere восьмитысячной серии, оснащенные новейшими GPS-приемниками John Deere 6000. Этот ресивер был доступен только два года назад, но он был модернизирован по сравнению с ресивером Star Fire 3000. Новый Star Fire 6000 предлагает повышение точности, более быстрый процессор и время обновления программного обеспечения до трех минут по сравнению с тридцатью минутами у Star Fire 3000.

Как это работает: Star Fire 6000 принимает сигнал RTK, чтобы трактор оставался на линии и двигался прямо.Сигнал RTK является наиболее точным вариантом, обеспечивающим точность менее дюйма от прохода к проходу. Точность RTK имеет жизненно важное значение для наших арахисовых фермеров, поскольку они должны использовать абсолютную точность при посадке и выкапывании арахиса, чтобы минимизировать повреждение урожая. В общем смысле сигнал RTK поступает с вышек, стратегически расположенных по всему штату, чтобы обеспечить полное покрытие приемников фермеров для отправки и приема сигнала. Еще одна замечательная особенность RTK — это то, что он год за годом обеспечивает одинаковую точность. Эта опция дает фермерам возможность использовать одни и те же линии после чередования культур в течение года или двух и иметь возможность вернуться к той же линии для этой конкретной культуры.

Участники смогли «без рук» управлять тракторами John Deere с поддержкой GPS.

Еще одна новинка, представленная на этой стоянке, будет в кабине трактора. John Deere выпустил свой новый интегрированный дисплей поколения 4. Этот дисплей является модернизированным по сравнению с дисплеем 2630, выпущенным в 2010 году. В дисплеях нового поколения 4 уходит от типичной технологии GS3, которую большинство фермеров использовали или все еще используют сегодня, и он внес много улучшений для фермеров в этом регионе.Хотя модель 2630 дала фермерам возможность записывать и документировать свою работу, она не была такой удобной для пользователя, как поколение 4. Одно из основных изменений для арахисовых фермеров в отображении поколения 4 заключается в том, что теперь у них есть возможность документировать арахисовые площади как «Арахис». 2630 предлагал только вкладку документации как «съедобные бобы», а не арахис. С дисплеем нового поколения 4 фермеры, выращивающие арахис, имеют возможность правильно документировать посевные площади, используя вкладку «Арахис».

Еще одно важное изменение, о котором стоит поговорить, — это дисплей сам по себе.John Deere очень хорошо поработал над обновлением этого дисплея, чтобы он выглядел как мобильный телефон или планшет. Сотовые устройства имеют формат планшета для доступа к вашим приложениям, и новый дисплей 4-го поколения от John Deere предлагает такую ​​же компоновку. Это значительно упрощает работу и навигацию по дисплею для фермеров и операторов. Чтобы увидеть это в перспективе. Одним касанием экрана фермеры теперь могут получить доступ ко всем своим запрограммированным орудиям, чтобы быстро переключить свой выбор операции (посев, опрыскивание, обработка почвы или сбор урожая), а затем одним нажатием кнопки вернуться на свой домашний экран.Дисплей 2630 не предлагал этого, поскольку фермерам приходилось перемещаться по страницам документации только для того, чтобы внести незначительные изменения. Этот дисплей экономит время фермеров и улучшает данные документации для фермеров.

На второй станции был представлен новый самоходный опрыскиватель John Deere 4030, также оснащенный дисплеем нового поколения 4. Этот опрыскиватель оснащен множеством новых функций в кабине, которые упростили операцию по внесению гербицидов, пестицидов и фунгицидов на урожай арахиса.Главное, о чем стоит поговорить, — это новая гидрорука, которая была модернизирована внутри кабины. Идея новой гидроруки состоит в том, чтобы дать фермеру возможность управлять всем на опрыскивателе, не касаясь дисплея или клавиш консоли. Новая ручка предлагает варианты перемещения влево или вправо, когда опрыскиватель автономно движется вниз по рядку, включая и выключая секции одним нажатием кнопки и перемещаясь по дисплею.

Одним из главных экспонатов, представленных на этой остановке, была технология управления секциями.Технология управления секциями запрограммирована на опрыскивателе, и ее основная цель — исключить чрезмерное распыление или чрезмерное нанесение продукта. Зрители увидели, как опрыскиватель распыляет широкую струю вверх по ряду, а затем, когда он возвращался вниз по ряду, опрыскиватель срезал участки по частям, чтобы предотвратить перекрытие. Пока это происходит за пределами кабины, внутри кабины — совсем другая история. Оператор также может видеть, где он применил, на дисплее в кабине. Когда оператор управляет опрыскивателем, экран окрашивает поле в синий цвет там, где он уже нанес.Это позволяет оператору узнать, что он уже применил там, но если он пропустит какое-то пятно, экран не станет синим. Это дает оператору знать, что нужно вернуться к этому месту и применить снова. Эта технология кардинально меняет правила игры в нашей отрасли. Это снижает стоимость и риск повреждения урожая из-за отсутствия чрезмерного внесения, но также снижает риск пропуска пятен на поле.

После демонстрации точного земледелия участники смогли увидеть демонстрацию уборки урожая и посетить арахисовое поле, где братья Доусон собирали арахис.

Посмотреть фотоальбом с арахисовым орехом в Джорджии 2019 года.

Как вырастить арахис арахис в саду, в теплице, на подоконнике. Арахисовое выращивание, арахисовый бизнес

Мы привыкли, что орехи растут на деревьях, но плоды этого растения, которые еще называют орехами, созревают под землей. Как растет арахис и можно ли его выращивать в средней полосе? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить в этой статье.

Арахис, принадлежащий к семейству бобовых и роду арахиса, произрастает в Южной Америке. Появлением этого растения мир обязан агрохимику Джорджу Карверу из США. В этой стране арахис — не только одна из основных сельскохозяйственных культур, но и широко потребляемый пищевой продукт.

Арахис — семена однолетнего травянистого растения, которое является дальним родственником фасоли и гороха. Растет своеобразным образом. При опылении собранных в кисть желтых или желто-оранжевых цветков типа бабочек, цветонос с завязью на конце вырастает в длину и постепенно наклоняется к земле.После проникновения в почву на ней образуются семена, заключенные в твердую оболочку. Наиболее урожайные сорта арахиса дают до 40 зерен с одного куста.

Арахис — теплолюбивая культура. Его основные производители — Китай и Индия. Большие площади арахисом занимаются в США, Нигерии, Индонезии, Судане и Сенегале. На вопрос, где в России растет арахис, можно ответить: на Кубани и в Ставропольском крае. Выращивается в Украине и Беларуси.

Разновидности сортов

Успех выращивания арахиса в средней полосе во многом зависит от двух составляющих: погоды и сорта.И, если у нас нет контроля над погодой, то выбрать подходящий сорт вполне возможно, тем более что благодаря селекции выведено много новых, не столь требовательных к теплу.

В 2005 году сорт арахиса Отрадокубанский внесен в Государственный реестр сельскохозяйственных достижений. Выведен на Кубанской опытной станции ВИР и рекомендован к выращиванию во всех регионах нашей страны. Для средней полосы есть и другие разновидности: Клинский, Степняк, Краснодарец 14, Баян, Грузинский.Если у вас нет возможности купить семена этих сортов, можно поэкспериментировать с «иностранцами». Это Бегун, Валенсия, Вирджиния и испанский.

При любом способе выращивания необходимо соблюдать основные правила ухода за растениями.

Правила ухода за арахисом

При выращивании ореха необходимо соблюдать закономерности, продиктованные биологическими характеристиками растения.

• Почва для выращивания должна быть легкой и рыхлой. Наиболее подходят супеси, легкие суглинки, песок или чернозем.Тяжелые почвы улучшаются за счет добавления песка и торфа.
• Кислотность почвы должна быть близкой к нейтральной.
• Предшественниками арахиса не могут быть растения из семейства бобовых.
• Саженцы высаживают при прогревании почвы до 15 градусов Цельсия. Температурный диапазон, в котором комфортно растению, — 18-28 градусов. Если ночи холодные, следует предусмотреть временное пленочное покрытие.
• Расстояние между рядами 60 см, между растениями в ряду 15-30 см.Если фасоль засевается семенами, в каждую лунку кладут по 3 проросших ореха. Кроме обычного способа используют еще и квадратно-гнездовой с расстоянием между гнездами 70 см.
• Грядку готовят осенью, удобряя перегноем — 2 кг на квадратный метр и добавляя на эту же площадь по 50 г комплексных удобрений.
• Грядка всегда должна быть чистой от сорняков, почву по возможности рыхлить.
• Поливать растения нужно не дожидаясь высыхания почвы и только водой, нагретой на солнце.Избыток влаги может спровоцировать развитие заболеваний, вызванных грибками, поэтому при поливе нужно соблюдать золотую середину.

При недостатке влаги арахис перестает расти, а удобренные цветы в сухой почве отмирают через 2 дня.

• Полив прекращают за 2 недели до сбора урожая.
• Появление цветов — сигнал для окучивания растений. За сезон делается до 6 окучиваний. Цветок арахиса живет всего один день, поэтому с этой процедурой можно не сомневаться.Окучивание проводят на высоту 40 см, делают это каждую декаду с начала цветения до первых дней августа.
• Подкормки этой культуры проводят 3 раза за сезон: с образованием второй пары настоящих листьев, в фазе бутонизации, в начале плодоношения. Внесены комплексные минеральные удобрения согласно нормам, указанным на упаковке. Подкормка азотом в августе тормозит созревание бобов.
• Урожай собирают в сентябре, выбирая сухой солнечный день.
• Чтобы орехи хорошо сохранили, их нужно сушить.

Выращивание арахиса в средней полосе

Арахис можно выращивать в домашних условиях, на даче или приусадебном участке: в открытом грунте, теплице или на теплой грядке.

На приусадебном участке

Арахис имеет длительный вегетационный период — орехи созревают не ранее, чем через 4 месяца после появления всходов. Если учесть, что растение развивается только в тепле, а когда становится холодно, его рост прекращается, становится понятно, что без выращивания рассады в средней полосе не обойтись.Арахис сажают в землю, когда земля прогреется до +15 градусов. Обычно это происходит в начале июня. Для перекапывания фасоли в начале сентября рассаду высаживают в возрасте 1,5-2 месяцев. Поэтому сеять их на рассаду нужно в начале апреля. Орехи раскладывают по отдельным стаканчикам на глубину примерно 3 см. Но сначала их нужно продезинфицировать в розовом растворе марганцовки в течение 15 минут и проращивать между двумя влажными ватными дисками. Через пару дней появятся корни.Уход за рассадой прост: поливайте по мере необходимости. Его следует разместить в светлом месте.

С наступлением теплой погоды рассаду высаживают на подготовленные грядки и ухаживают за растениями, соблюдая все правила агротехники.

Дома

Вы можете побаловать себя выращенными в домашних условиях орехами на подоконнике. Подготовка семян и выращивание рассады такие же, как указано выше. При появлении пары настоящих листочков растения переносят в просторные горшки, сохраняя земляной ком.Горшок следует выбирать максимально широким, а почва — рыхлой. Подойдет смесь дерновой земли, небольшого количества перегноя и песка.

Что нужно для успешного развития завода?

• Солнечный подоконник. В самые жаркие часы арахис лучше притенять.
• Частое, но не глубокое расшатывание.
• Своевременный полив и подкормка.
• Пригибание вершины к земле специальными распорками.

На дачном участке арахис хорошо растет в теплицах.

В теплице

Для экономии места в теплице посев арахиса часто совмещают с посадкой томатов. Польза для растений обоюдная: арахис обогащает почву азотом, а помидоры прикрывают ее от солнца в самые жаркие часы. Необходимо предусмотреть для каждой культуры достаточную площадь развития — сажать арахис ближе к стенкам теплицы, а расстояние между помидорами увеличивать. Следует выбирать томаты низкорослые сорта.Теплица часто вентилируется. Почва разрыхляется, а растения не забывают сбиваться в кучу.

В теплой грядке

Это еще одна альтернатива для успешного выращивания арахиса. В теплом саду лучше растет и дает хороший урожай … Техника выращивания не отличается от таковой в открытом грунте, но осенью нужно позаботиться о теплой грядке. Для этого с подготовленной грядки на штык лопаты снимаем грунт и укладываем в обе стороны, делая бортики.Образовавшуюся поверхность засыпают растительными остатками, не откладывая отходы от зернобобовых культур. Слой остатков не должен быть тоньше 10 см. Поверх них насыпают полусгнивший компост. Его закрывают, разгребая землю с боков. Такая кровать раньше прогревается и долго отдает тепло, получаемое при перегреве органической массы.

Выращивание арахиса — это не только интересное занятие для садовода. При соблюдении всех правил агротехники даже в средней полосе можно получить хороший урожай этой теплолюбивой культуры.

Выращивать арахис в южных регионах можно в открытом грунте. С конца апреля необжаренные бобы помещают в блюдце и заворачивают во влажную ткань для получения проросших семян. Ткань периодически смачивают. Примерно через 10 дней можно пересадить ростки прямо на грядку.

Если для выращивания решено использовать рассаду, проросшие бобы пересаживают в бумажные стаканчики и 2 недели держат ростки в хорошо освещенном и прогретом месте.солнечные лучи … Затем растения аккуратно пересаживают в открытый грунт.

Арахис любит рыхлую мягкую почву. Поэтому непременным условием выращивания арахиса является тщательно взрыхленная и свободная от сорняков земля. Бобы высаживают на глубину 10 см на расстоянии 15-20 см друг от друга. Между рядами оставляют проходы по 60-70 см. Проросший арахис высаживают при температуре воздуха 20 градусов. Земля должна прогреться до 15 градусов.

При недостаточно нагретой земле бобы загнивают.Если почва твердая, завязи не смогут закопаться в землю, и арахис не созреет. Место, где размещается растение, должно быть хорошо освещено в течение дня.

Уход за растениями

На протяжении всего выращивания арахиса необходимо регулярно рыхлить почву, удалять сорняки и отпугивать птиц. Прополку лучше проводить после дождя или полива. Как и картофель, арахис периодически окучивают с момента образования завязей.

Часто растение не следует поливать, так как арахис не любит переувлажненную почву.Главное, чтобы почва не пересыхала. Полив увеличивают в период цветения, выполняя его не реже 3-4 раз в месяц. К концу вегетации полив растений прекращают.

В качестве подкормки применяют минеральные удобрения, которые вносят в почву 3 раза за сезон. Как правило, подкормку проводят в период формирования листьев, бутонов и завязей плодов.

Как собирают арахис

Сбор урожая проводят при температуре воздуха не выше 10 градусов в течение нескольких дней.К этому времени земля должна быть достаточно сухой, а листья на кустах — желтыми. Куст вкапывают и вынимают из земли. Не стоит откладывать сбор урожая, так как в этом случае почти все плоды останутся в земле.

Кусты ставят штабелями на солнечном участке или в проветриваемом помещении для сушки зерен. Процесс сушки длится 10-12 дней, пока при встряхивании фасоль не начнет греметь.

Сладкий или соленый арахис — фаворит многих. Его добавляют в кондитерские изделия, из него производят масло, продают очищенным и в скорлупе.Однако не все знают, как и где растет арахис, а также почему его нельзя считать орехом.

Особенности роста

Арахис — растение из семейства бобовых. Это однолетнее травянистое растение с мелкими желтоватыми цветками.

Арахис в дикой природе еще никто не видел, но на острове Мадагаскар есть похожее на него растение, которое местные жители называют молотым горошком. Этот близкий родственник арахиса имеет травянистый стебель, овальные листья и очень обильно цветет.Его бобы съедобны, но несколько крупнее, чем у арахиса. Они образуются под землей, за что в нее врастают цветоносы, низко изгибаясь. В некоторых регионах Западной Африки такой молотый горох не только известен, но и успешно культивируется.

Арахис теплолюбив, поэтому выращивать его в поле можно только в климатических условиях южных регионов нашей страны. Энтузиастам, живущим в средней полосе, придется использовать теплицы.

Выращивание арахиса

Процесс выращивания арахиса начинается с подготовки семян.В зависимости от температуры в конце апреля (начале мая) необжаренные бобы нужно разложить на влажной ткани и проращивать, поддерживая влажную среду около 10 дней. Семена, в которых вылупились проростки, следует поместить в небольшие горшки с почвой, что позволит через 14 дней после прорастания подготовить рассаду к посадке на тщательно рыхлых грядках.

Тем, кто хочет посадить арахис в теплице, стоит учесть, что ему и помидорам хорошо рядом друг с другом. Причина проста: кусты томатов с удаленными нижними листьями не мешают развитию низкорослого арахиса, а тот, в свою очередь, выделяет азот, в котором его соседи по саду действительно нуждаются.

К концу июня, когда стебли вытянулись на 15-20 см, у арахиса цветы начинают появляться один за другим, и это продолжается не менее полутора месяцев. Каждый из цветков раскрывается только на сутки, а на одном кусте может появиться последовательно 200 цветков.

У оплодотворенных цветков образуется завязь, которая имеет тенденцию соприкасаться с почвой, чтобы постепенно проникать в нее и создавать все условия для успешного развития бобов.Если за ложем плохо ухаживают и яичник не может проникнуть на достаточную глубину, он остается стерильным и отмирает.

Обработать грядки необходимо по следующему графику: конец июля — окучивание на высоту 30 мм рыхлой смесью компоста и земли с

Попробовав однажды арахис, многие фермеры задумываются, как вырастить арахис в саду. Несмотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы Украины вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях.Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие. Достаточно приобрести соответствующий семенной материал и ознакомиться с несложной технологией.

Арахис посадки

Сажать арахис нужно в теплый грунт, прорастание семян происходит при температуре +12 + 14 ° C, идеальная температура будет +25 +30 ° C, морозы на арахис губительны, так что ждите установившейся теплой погоды. Обычно это середина мая после посадки бахчевых и бахчевых культур.

Арахис любит интенсивное освещение и хорошую вентиляцию, выбирайте для посадки открытых участков без тени.

При выращивании арахиса на даче необходимо обеспечить севооборот, высаживать его следует после удобрения органикой капусты, огурцов или картофеля. Нельзя сажать после бобовых.

Хорошо реагирует на фосфорные удобрения, это необходимо учитывать при подготовке почвы весной и внесении нитрофосфата из расчета 50 г на 1 м².

Посев урожая очищенными семенами увеличивает всхожесть. Выбирайте для посева крупные семена, это тоже улучшит всхожесть и, как следствие, урожайность.

Сеять арахис необходимо в открытом грунте широкими рядами шириной 60 см — 70 см, с расстоянием между кустами 15 см — 20 см, на глубину 6 см — 8 см.

Уход за растениями

Не лишним будет поддерживать почву рыхлой и влажной; перед проращиванием можно боронить легкими боронами. Дальнейший уход заключается в окучивании растений, первое окучивание проводить через 10 дней после начала цветения, на высоту 5 — 7 см.В дальнейшем окучивать 2 — 3 раза в 10 дней, постепенно засыпая стебель растения. Каждое окучивание лучше проводить после дождя или полива.

Полив

Арахис выращиваем вообще без полива, в центральной Украине достаточно влаги для хорошего роста этой культуры. Полив может повысить урожайность при недостатке естественных осадков. В засушливых регионах полив можно проводить в течение всего вегетационного периода, каждые 10 — 12 дней (с учетом осадков), а после цветения во время формирования плодов полив можно увеличить.Держите почву влажной, но не заливая водой. Лучшим решением будет капельный полив, либо использование нагретой на солнце воды. Полив прекращают за месяц до сбора урожая.

Когда собирать арахис

Когда листья растения желтеют и семена легко отделяются от бобов, пора собирать урожай. Но будьте осторожны, не откладывайте сбор арахиса до наступления холодов, ведь при замораживании семена теряют всхожесть и приобретают горечь, становясь непригодными в пищу.

Сбор урожая проходит в два этапа: сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в рулоны и сушат, после чего бобы отделяют от корней и отправляют на сушку и хранение. Сушить арахисовую фасоль можно при температуре не выше 40 ° C с вентиляцией. Арахис лучше хранить в фасоли при невысокой температуре от +8 ° С до +10 ° С, в хорошо проветриваемом помещении, на полках слоем не более 10 см или в тряпичных пакетах.

Как видите, выращивать арахис совсем не сложно, и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения у себя на участке в Украине.Основные условия успеха: качественные семена и соблюдение технологий.

Если у вас есть вопросы или вы хотите сделать заказ, свяжитесь с нами по контактным телефонам, указанным на странице.

Любой новый вид растений требует пристального внимания. И не так уж важно, начинающий вы садовод или опытный, вам обязательно понадобится дополнительная информация … Как сажать арахис в саду, и какие агротехники нужно соблюдать? Эти вопросы задает человек, когда хочет самостоятельно вырастить вкусный и очень питательный орех.

О полезных свойствах вы точно знаете все, поэтому и приняли решение сажать арахис. Самый первый и самый волнующий момент — как сажать арахис в саду и какие инструменты использовать при этом.

Важным аспектом является почва, на которой будет развиваться ваше растение. Поскольку для полноценного развития куста, а впоследствии и плода необходимо определенное присутствие микроэлементов. Если их нет в почве, необходимо будет восполнить их присутствие с помощью микронутриентных удобрений.

Необходимая с / х техника

Давайте разберемся, арахис вообще сложно выращивать в саду или нет. Для начала стоит отметить, что арахис — растение теплолюбивое. Для полноценного развития куста и плодов необходима очень теплая погода. Поэтому в открытый грунт высаживать рекомендуется только при прогревании почвы минимум до +15 градусов.

Допустим, на складе около 4 квадратных метров. На таком участке можно спокойно разместить около 45 кустов.Если вы начинающий агроном-любитель, мы не рекомендуем выращивать больше. Так как уход хоть и несложный, но все же трудоемкий, но об этом позже. Схема посадки — 50х20, то есть до полуметра между рядами и двадцати сантиметров между растениями. У вас должно получиться 5 рядов длиной около двух метров.

Что нужно знать в обязательном порядке

Выращивание арахиса в вашем саду займет несколько месяцев. При посадке весной уже во второй декаде сентября можно будет собирать урожай.Выберем участок, который лучше всего подходит для нашего завода. Необходимо соблюдать севооборот.

Просто спросите, а что это? Итак, каждое растение в период вегетации вытягивает или насыщает землю микроэлементами. Поэтому стоит обратить внимание на предшественников. Например, для арахиса самые лучшие предшественники: картофель, огурцы или капуста. Ни в коем случае нельзя размещать после бобовых, так как растение будет очень плохо себя чувствовать. Не лишним будет заранее в осенний период внести органические удобрения.

Подготовка почвы к посадке. В том случае, если земля была обработана или перекопана осенью, нужно просто взрыхлить ее граблями и выровнять. Можно добавить дополнительно очищенную почву, однако сегодня такая почва стоит недешево.

Надеемся, вы разобрались, как правильно посадить арахис в саду, а точнее, где его лучше всего разместить. Теперь стоит разобраться, какой инструмент использовать при посеве арахиса на приусадебном участке, так как у каждого растения есть универсальные приспособления для размещения в почве.Например, саженцы высаживают небольшими лопатками, а посевные ямы проделывают с помощью мотыги. Оптимальная глубина заделки семян 6-8 см. Итак, проделываем отверстия именно на этой глубине.

Какие семена использовать

Если земля уже подготовлена, и весь инвентарь имеется, то теперь стоит позаботиться о качественном посадочном материале … В этом вопросе вкусовые и питательные характеристики сортового состава станут помощниками. .Перед тем, как отправиться в магазин семян, проверьте наличие сортов и какие из них выпускаются в вашем районе.

Посадочный материал необходимо подготовить: очистить от шелухи (то есть отделить орехи от скорлупы) и замочить на сутки в питательном растворе (удобрении, повышающем всхожесть семян). Семена арахиса для посадки должны быть крупными, так как они лучше всего отражают генетический фон, в будущем этот факт скажется на урожайности и качестве готового продукта.

Ранее мы говорили о том, что растение теплолюбивое.В связи с этим необходимо дождаться стабилизации температуры воздуха, а соответственно и почвы, и будет в пределах от +15 до +20.

В зависимости от региона срок посадки арахиса — апрель-май. Если вы решили высаживать рассаду, нужно позаботиться о посеве семян в горшочки, примерно за месяц до посадки в открытый грунт. Это совсем не сложно. Манипуляция похожа на посадку комнатных растений … Горшок засыпаем почвой, делаем небольшую выемку, и помещаем туда орех.Не забудьте подготовить арахис к посадке так же, как и на открытом воздухе.

Заключительный этап

Мы все посадили свои растения. Теперь стоит заняться поливом. Самый эффективный метод — капельное орошение. За счет давления, которое создается в шлангах, влага равномерно распределяется по грядке и проникает как можно глубже в почву.

Еще можно поливать водой, особенно если нет шланга — в этом нет ничего страшного. Главное помнить, что желтые цветы очень любят воду, особенно когда ее много.Поэтому засыпать кусты никак не получится.

Растение необходимо окучивать в период вегетации, так как плоды созревают только в почве. В этом уникальность нашего ореха. Если оставить кусты без окучивания, плоды погибнут. Вовремя окучивать и поливать — вот и вся технология выращивания. Осенью вы будете приятно удивлены своими достижениями, ведь урожай обещает быть хорошим, урожайным и качественным.

Как сажать арахис в саду: видео

Как сажать арахис, чтобы получить большой урожай? Ведь это замечательный вкусный и очень полезный орех, родом из Южной Америки.Там растет дикий многолетник … В Европу он прилетел давно, но долгое время его называли «китайской фисташкой», хотя ничего общего с ним не имеет.

Об арахисе

Однолетник, называемый «арахис», достигает в высоту 80 см. Размер и вкус зависят от сорта и условий выращивания. Чем крупнее плоды и питательнее почва, тем выше ее надземная часть. Интересно, что цвет арахиса зависит от почвы. Если выращивать на легких почвах, из ядер получится легкое масло.

Его многочисленные стебли могут быть как стоячие, так и лежащие в проходах. Листья у растения двухпарные, но в целом напоминает люцерну. Цветы необычные и забавные, они подземные и растут над землей. Подземные опыляются неоткрытыми бутонами, а надземные, расположенные в пазухах листьев, привлекают внимание своей ярко-желтой окраской.

После самоопыления развивается тонкий росток — гинофор, который стремится зарываться в землю вместе с завязью.Если почва слишком плотная или труднодоступная, тонкие нити гинофора засыхают и отмирают, оставаясь на растении вместе с засохшими волосками.

Плоды образуются в почве — продолговатые бобы с створками. Один куст может дать урожай 30 зерен, в составе которых есть орехи — зерна. Преимущественно в фасоли от 2 до 4 шт., Иногда до 6 шт. ядра.

О пользе орехов

Арахис любят все, и на то есть причина, он полезен. Зерна арахиса содержат большое количество витаминов, фосфора, кальция, магния, железа, белков и жиров.Он очень питательный и сытный — в 100 г орехов содержится 550 ккал. Легко усваивается, богат антиоксидантами, помогает при лечении многих заболеваний, улучшает лактацию, является незаменимым сырьем в кулинарии и кондитерской промышленности.

Арахисовое масло по своим качествам сравнимо с оливковым и ничем не будет ему уступать. Все компоненты арахиса нашли применение в организме человека — ботва и скорлупа используются в качестве корма для скота, орехи и масло используются в косметологии и фармакологии.Из ядер арахиса делают питательную пасту, которая по энергетической ценности может заменить не только хлеб, но и мясо.

С чего начать выращивание

Если человек впервые задумался о том, как сажать арахис на своем огороде, то главным вопросом для него будет — где взять семена. Для этих целей не подходят сырые орехи из пакетов, особенно жареные, соленые или засахаренные. Семена лучше искать в специальных магазинах для садоводов или приобретать в Интернете. Для посадки желательно брать целую фасоль — это повысит шансы на успех.

И зерна, и бобы проращивают на блюдце в ткани, смоченной водой. Все это накрывается клеенкой и ставится подальше от сквозняков в теплое место. Если через пару дней орехи набухли и появились ростки, подходят семена.

Агротехника

Знающие садоводы умеют правильно сажать арахис. Ведь это теплолюбивая культура и всхожесть семян наблюдается в хорошо прогретой почве, не ниже 10 С., если наступит похолодание, ростки погибнут или заплесневеют.Поэтому не стоит торопиться с посадкой рассады. Особенно это актуально для жителей мест, где весна наступает поздно. А если учесть, что период развития растения займет 150 дней, и нужно время, чтобы всходы дали всходы, то собирать урожай придется далеко не в сентябре.

Как сажать арахис и в этом случае получить урожай? Придется посадить горшечным способом и получить 60-дневный саженец. Арахис любит влагу. При пересыхании почвы растение очень быстро увядает и перестает расти, что значительно увеличивает вегетационный период.А если завязи закопать в почву, при отсутствии полива они перестают развиваться и могут погибнуть. Те завязи, которые пытаются проникнуть в сухую почву, также не смогут укрепиться и засохнуть.

Залог высокой урожайности — плодородие почвы. Растение требует подкормки минеральными удобрениями. Чем плодороднее почва, тем больше образуется бобов.

Побеги растений не развиваются быстро, и если грядки заросли сорняками, трава легко может заглушить урожай.Арахис следует сажать на солнечном, хорошо удобренном участке, свободном от сорняков.

Арахис в семенном саду

Так как правильно посадить арахис в саду на светлом, обогреваемом лучами месте, мало — все равно нужно обеспечить растение максимально рыхлой почвой. Влаголюбивый орех требует частого полива, особенно в засушливом климате. Хозяин должен посадить растение так, чтобы в дальнейшем было удобно поливать куст в необходимом количестве.

Грунтовка

Глинистая тяжелая почва не подходит для ореха; он любит легкую почву, в которую можно зарыться.Участок для посадки арахиса необходимо подготовить осенью, а весной при перекопке разбить комки, вырвать корни сорняков и спящие куколки вредителей. Затем почву разравнивают и удобряют. Перекапывая землю, нужно выбрать грядку, разметить ширину и длину. Ширина междурядий должна быть не менее 50 см.

Удобрения

Гипс 5 кг. за 40 г. борная кислота — при щелочной почве мел 5 кг. +40 г борной кислоты — на окисленных почвах.Смесь необходимо равномерно распределить по 100 г на 1 метр. Затем удобрить универсальной подкормкой, смешанной с мочевиной и калий-магнием по 1 г. за упаковку удобрений. После рассыпания граблями делают небольшие бортики 10-15 см из междурядий по периметру. Грядку выравнивают изнутри и смешивают с удобрениями. Получается почвенный желоб с ровной поверхностью земли, окруженный сухой почвой. Затем они начинают высадку.

Посадка

Делают две борозды глубиной 10 см, по заваленным сторонам выкладывают семена с интервалом 8-10 см.Если все семена прорастают, их прореживают на 15 см. После посева грядку следует обильно, но очень осторожно, чтобы не размыть почву. Гипс может засохнуть и потрескаться на поверхности, но через пару поливов все поправят. При необходимости над грядкой устанавливается пленочное укрытие.

Уход

Появившиеся ростки необходимо очистить от сорняков. Сначала прополите междурядья, затем проработайте места между кустами. Аккуратно взрыхлите почву небольшой мотыгой или вилами.После прополки землю поливают. Затем раз в неделю повторяют процедуру рыхления и полива. Когда растения подрастут, на них появятся желтые цветы … В это время желательно повторно удобрить почву смесью, внесенной при посеве. Разбрасывают по центру сада, а потом кусты ютятся. Бока заново оформляют и поливают.

Для полива лучше организовать автоматическую капельницу по центру грядки. Затем по ходу развития растений проводят полив, прополку, избавление от вредителей и кротов.Если орех плохо растет, можно повторно подкормить почву. За месяц до сбора урожая полностью прекращают внесение удобрений, при этом сокращают полив. Когда листва начинает желтеть, полив полностью прекращают.

Если не соблюдать все условия выращивания, растение может заболеть корневой гнилью и покрываться светлыми пятнами.

Вредители

Медведи, птицы, мыши любят лакомиться рассадой. Чтобы успешно с ними бороться, вы можете построить чучело или принять следующие меры:

• сбор уборочной и сухой травы, сена;
• копать в огороде;
• все покрыть рубероидом;
• сверху присыпать навозом или растительными остатками.

Медведи попадутся в эту ловушку. Их нужно будет периодически собирать, уничтожать или скармливать домашней птице.

Уборка урожая

Так как арахис удалось посадить и ухаживать за ним, соблюдая все правила, можно надеяться на хороший урожай. В конце лета листва арахиса засыхает и желтеет. Это не болезнь, а нормальный естественный процесс. Куст посадил урожай, и можно выкопать один орех для пробы. Если фасоль недозрелая, то придется дождаться первых заморозков.Полив прекращают, но если почва очень сухая, ее нужно будет увлажнить, чтобы избежать сильного пересыхания почвы.

Начинайте сбор с конца сада. Основание стебля подкапывают вилами, поддев корневище и стряхивая с куста землю, и откладывая в сторону. Кусты загибают колючкой к колючку, из почвы выбирают рыхлую фасоль.

Растения собирают и сушат в проветриваемом месте, где орехи наконец созреют и наберут вес.Через 2 недели орехи промывают от земли и снова сушат. Сушить их можно на батарее, на плите или на обогревателе. Процесс займет пару недель, иначе орехи быстро заплесневеют и не раскроют весь вкус. Готовность фасоли определяют по помолвке. Если ставни сухие, они хорошо ломаются пополам и звенят, то их можно есть.

Хранилище

Зерна хранят в мешках или сразу же очищают. Арахис можно обжарить и опустить в жареную емкость, плотно накрыть и поставить в холодное или, наоборот, теплое место возле духовки.

Важно! Оболочку ядер выбрасывать не нужно. На его поверхности расположены микроскопические полезные грибки. При посадке скорлупу перемалывают и бросают в землю.

Арахис в домашних условиях

Как сажать арахис в домашних условиях, когда погода и климат не позволяют выращивать его на открытом воздухе? Для этого потребуются семена, торфяные горшочки, почвенная смесь и пленка.

Так что как получить арахис без хороших семян не получится, их следует приобретать у проверенного поставщика.На них не должно быть повреждений, износа и трещин. Есть крупные и мелкие семена. Крупные урожаи всегда значительнее и вкуснее. Не нужно брать сразу много, а сначала попробуйте вырастить несколько кустов. В следующем году ваш оконный сад может быть увеличен.

В цветочный горшок насыпают прогретую плодородную почву, а если планируется пересадить на открытый космос, семена высаживают в емкость с торфом. Если растение предполагается выращивать на подоконнике, на дно горшка выкладывают дренаж.Особое внимание уделяется почве; легкая пористая земля с примесью речного песка или торфа.

Необходимо учитывать условия, при которых орех будет расти. Ведь это экзотическая культура — не переносит сквозняков и прямых солнечных лучей. Наиболее подходящая температура для прорастания — 25 ° С. Блюда следует выбирать диаметром не менее 30 см и глубиной 40 см.

3-4 ореха, предварительно очищенных и замоченных в воде, кладут на 2 см в центр емкости, присыпая сверху землей.Земля слегка увлажняется, покрывается целлофаном и кладется на подоконник. Когда появятся всходы, их начинают тщательно поливать. Когда растение начнет наклоняться, привяжите его к колышку. Возникающие желтые цветки самоопыляются и опадают, образуя завязь. Закрепившийся в почве генофор начнет давать плоды. Через 4-5 месяцев. арахис наконец созреет и даст урожай. Это можно заметить по засохшим пожелтевшим листьям, свидетельствующим об окончательном созревании.

Арахис любит простор и поэтому его следует пересаживать в просторную посуду, добавляя в почву перегной. Пересушенная почва губит растение, поэтому за влажностью почвы нужно внимательно следить. Не переносит переувлажнение, как и пересушивание, излишняя влажность способна замедлить развитие растения.

Когда куст отделяют от земли, бобы отделяют от веток и сушат. Их можно хорошо просушить в духовке.

Посадить арахис несложно, но требует значительного ухода.Главное — следить за рыхлостью почвы, своевременно удобрять, пропалывать и поливать растение. Тогда орех порадует достойным урожаем, который принесет хозяевам много пользы.

Обзор проблем борьбы с сорняками при производстве органического арахиса

Кукурузный глютен — это белковая фракция кукурузы ( Zea mays L.) и распространенный побочный продукт помола кукурузы. Кукурузный глютен обычно используется в качестве белковой добавки в кормах для домашнего скота и домашних животных.В 1985 году было случайно обнаружено, что кукурузный глютен обладает гербицидными свойствами, подавляя образование корней у чувствительных растений (Liu and Christians, 1997; McDande and Christians, 2000). Кукурузный глютен не контролирует всходы сорняков и является строго предвсходовым гербицидом. В исследованиях в теплицах использовали кукурузный глютен с контролируемым содержанием одуванчика ( Taraxacum officinale F. H. Wigg.), Свиных трав ( Amaranthus, spp.), Крабовых трав ( Digitaria spp.), Подорожника ( Plantago spp.), ягненка и курчавого яруса ( Rumex crispus L.). Однако в полевых испытаниях, проведенных в Тифтоне, штат Джорджия, в течение сезонов 2006 и 2007 годов, кукурузный глютен неадекватно контролировал однолетние травы в органическом арахисе (Johnson et al., 2013). Кукурузный глютен использовали в соответствии с инструкциями по гербициду; применяется на свежеприготовленное семенное ложе без сорняков сразу после посева арахиса. Все участки в этом эксперименте орошались сразу после внесения кукурузной глютена, чтобы обеспечить условия для максимальной эффективности.Кукурузный глютен неадекватно контролировал ни южную крабовую траву, ни техасское просо (Рисунок 5), при этом не было разницы в урожайности арахиса между участками, обработанными кукурузным глютеном, и участками, не обработанными сорняками (Таблица 4). Эти результаты противоречат более ранним исследованиям, в которых сообщалось о приемлемой борьбе с сорняками с помощью кукурузного глютена (Liu and Christians, 1997; McDande and Christians, 2000). Это несоответствие, вероятно, было связано с тем, что первоначальные исследования по борьбе с сорняками проводились в тепличных условиях и на искусственных газонах, в то время как испытания арахиса проводились в системе выращивания арахиса с традиционной обработкой почвы.Основываясь на этих результатах, кукурузный глютен не рекомендуется для борьбы с сорняками при производстве органического арахиса.

Возможное использование побочных продуктов арахиса в пищевой промышленности: обзор

Реферат

Арахис — одна из самых важных в мире культур, производящих масло и белок. Однако количество побочных продуктов переработки арахиса, содержащих белки, клетчатку и полифенолы, ошеломляет. Учитывая экологическую осведомленность и нехватку места для захоронения, утилизация отходов / побочных продуктов стала привлекательной альтернативой утилизации.Некоторые побочные продукты арахиса производятся из измельченного арахиса и собранного арахиса, включая арахисовую муку, арахисовую кожуру, арахисовую шелуху и арахисовую лозу. Некоторые побочные продукты / отходы арахиса могут быть использованы в пищевой промышленности. Побочные продукты арахиса содержат много функциональных соединений, таких как белок, клетчатка и полифенолы, которые могут быть включены в обработанные пищевые продукты в качестве функциональных ингредиентов. В этом документе кратко описываются различные производимые побочные продукты арахиса, а также лучшие в настоящее время варианты использования этих побочных продуктов арахиса для восстановления и переработки.Также кратко обсуждаются материалы, производство, свойства, потенциальное применение новых материалов в пищевом производстве, а также воздействие на окружающую среду.

Ключевые слова: Арахисовая мука, Кожура арахиса, Скорлупа арахиса, Арахисовая лоза, Питательные компоненты

Введение

Выращивание арахиса ( Arachis hypogaea L. ) совпадает с расширением средиземноморских цивилизаций. Арахис — важная культура, выращиваемая во всем мире, происходящая из Южной Америки, арахис распространяется за пределы Средиземноморья, таких как Китай, Африка, Индия, Япония и Соединенные Штаты Америки.Большинство выращиваемого в мире арахиса используется для производства масла, арахисового масла, кондитерских изделий, жареного арахиса и закусок, наполнителей в рецептурах мясных продуктов, супов и десертов (Rustom et al. 1996). Значительное количество побочных продуктов образуется в процессе сбора арахиса и экстракции арахисового масла, которые являются потенциальными загрязнителями. Однако лишь некоторые из этих побочных продуктов используются в качестве корма для животных и обрабатываются как удобрения. Большая часть арахисовой муки, кожуры, шелухи и виноградных лоз считается сельскохозяйственными отходами.В настоящее время многие исследователи сосредоточены на изучении производства пищевого масла и ядра. Таким образом, побочным продуктам из арахиса уделяется очень мало внимания. В частности, не было найдено ни одного отчета об изучении возможности использования арахисовой лозы. Эти побочные продукты арахиса легко приводят к загрязнению окружающей среды. Следовательно, если питательные композиции побочных продуктов арахиса регенерировать и повторно использовать, это может принести значительную экономическую и социальную выгоду (Nepote et al. 2002; Yu et al.2005).

Недавно, в соответствии с требованиями рынка, применение пищевых добавок для субпродуктов арахиса было изменено. В течение последних 20 лет новые научные исследования сосредоточены на следующем. Во-первых, оптимизируется стоимость побочных продуктов из арахиса. Во-вторых, арахисовые белки, фенольные соединения арахиса, пищевые волокна арахиса и их потенциальное влияние на диету охарактеризованы и количественно определены. В-третьих, изучается влияние состава пищевых продуктов из побочных продуктов арахиса на работоспособность человека и качество продуктов в пищевой промышленности.Информация необходима для оптимизации использования побочных продуктов растительного происхождения в пищевой промышленности. Особый интерес указывает на то, что пищевая ценность арахиса может повлиять на здоровье человека. Но темы требуют дальнейшего изучения.

В этом обзорном документе кратко описаны различные производимые побочные продукты арахиса, а также лучшие на сегодняшний день варианты использования этих материалов для вторичной переработки. Также представлены материалы, производство, свойства, потенциальное применение новых материалов в пищевом производстве, а также влияние на окружающую среду.Цель состоит в том, чтобы стимулировать дальнейшие исследования пищевых продуктов из арахиса для человека.

Производство арахиса

Площадь земель, занимаемых арахисом, в последние годы увеличилась, в основном в ответ на рост потребления арахисового масла во всем мире. Мировое производство арахиса и арахисового масла показано в таблице за 2000 / 01-2010 / 12 (веб-сайт FAS-USDA, 2011). Как показано в таблице, арахис является важной культурой, выращиваемой на площади более 20 миллионов га во всем мире, занимая второе место по площади посевов после рапса среди масличных культур.Мировое производство арахиса составляет около 33 миллионов тонн в год с 2000/01 года (веб-сайт FAS-USDA, 2011). Диапазон производства арахисового масла составлял от 4,52 до 5,14 миллиона метрических тонн в 2000–2010 годах, средний объем производства составлял 4,86 ​​миллиона метрических тонн. Мировое производство арахисового масла выросло с 4,53 миллиона метрических тонн в 2000 году до 4,91 в 2010 году. Производство во всех странах мира, где Китай (44%), Индия (20%) и Нигерия (11%) являются крупнейшими. производителей, ожидается, что на их долю будет приходиться почти 75% мирового арахисового масла (FAS-USDA 2011).В Китае площадь растений (4,45 млн га) находится только на втором месте, производство арахиса является максимальным в мире, второе место после годового производства сои и превышает 14,34 млн метрических тонн в год (FAS-USDA 2011).

Таблица 1

Мировой арахис, производство арахиса, производство дробленого арахиса, производство масла и производство протеиновой муки в 2000 / 01-2010 / 12 (FAS-USDA 2011)

Арахисовая мука

Большая часть выращиваемого в мире арахиса в основном используется для производства пищевого масла.Среднее производство дробленого арахиса во всем мире с 2000 по 2010 год составляет около 14,09 миллиона метрических тонн (FAS-USDA 2011). Арахисовая мука хорошо отделяется от ядра арахиса после отжима масла. В результате этого разделения получается еще один побочный продукт — арахисовая мякоть. При добыче нефти также образуются сточные воды, которые могут привести к загрязнению окружающей среды. Среднее производство арахисовой муки во всем мире с 2000 по 2010 год составляет 5,78 миллиона метрических тонн (FAS-USDA 2011). После экстракции арахисового масла содержание белка в жмыхе может достигать 50%.Он также содержит другие функциональные компоненты, такие как лектин арахиса, ресвератрол, пицеид и т. Д. (Sales and Resurreccion 2009). Обычно арахисовые муки делятся на свежие и сухие. Различные термины могут быть определены в зависимости от различных факторов, таких как содержание масла (сырая или экстрагированная арахисовая мука) или влажность. Различные процедуры экстракции масла, включая побочные продукты арахиса, были недавно задокументированы Yu et al. (2007). Следует различать холодную и горячую арахисовую муку, которую измельчают с помощью трех- и двухфазной процедуры экстракции центрифугированием соответственно.По сравнению с традиционной системой экстракции масла (горячее измельчение) арахисовая мука холодного измельчения содержит более высокую влажность и более низкое содержание масла. Кроме того, процедура холодного измельчения также является более эффективной и экологически чистой технологией экстракции арахисового масла. Из 1000 кг арахиса при холодной процедуре можно получить 700 кг арахисовой муки, а при горячем измельчении можно получить 500 кг.

Кожура арахиса

Ядра используются для приготовления арахисового масла, жареного арахиса, арахисовых кондитерских изделий и арахисового масла.По оценкам, на 1 кг очищенного ядра арахиса образуется 35–45 г кожуры арахиса. Ежегодно во всем мире производится более 0,74 миллиона метрических тонн кожуры арахиса в качестве побочного продукта отрасли переработки арахиса (Соболев и Коул, 2003). Обычно для извлечения полифенольных соединений или приготовления корма для крупного рогатого скота используется только небольшое количество кожуры арахиса, большая часть кожуры является отходами арахисовой промышленности и выбрасывается (Соболев и Коул, 2003). Хорошо известно, что кожура арахиса содержит мощные, богатые антиоксидантами.Таким образом, более эффективное использование кожуры арахиса приносит пользу промышленности и экономике, а использование кожуры арахиса в качестве возобновляемого сырья для антиоксидантных соединений обеспечит защиту и улучшение окружающей среды. В то время как кожура арахиса может служить недорогим источником полифенолов для использования в качестве функциональных ингредиентов в продуктах питания или пищевых добавках и вносить положительный вклад в здоровье нации (Yu et al. 2006).

Арахисовая шелуха

Арахисовая шелуха, полученная при пропускании сортированного арахиса через лущильные машины, в результате чего получаются ядра и шелуха арахиса, которые являются обильным побочным продуктом сельского хозяйства в мире, особенно в Китае.Производство скорлупы арахиса оценивается в 230–300 г скорлупы арахиса на 1 кг арахиса. Было подсчитано, что земельные ресурсы Китая будут способны производить не менее 5,0 миллионов метрических тонн в год (Wang and Xu 2008). Скорлупа арахиса может создать серьезную проблему с удалением отходов в районе выращивания и / или переработки арахиса, что приведет к загрязнению окружающей среды. Таким образом, скорлупу арахиса следует утилизировать. Другой альтернативой является использование деструктивных методов, таких как сжигание.Скорлупа арахиса — это недорогой и возобновляемый ресурс в большом количестве. Интересно, что скорлупа арахиса является более богатым источником клетчатки и других компонентов биологической активности, поэтому скорлупа арахиса приобретает статус полезного товара. Но скорлупу арахиса нельзя транспортировать эффективно и экономично. расстояния до областей, где они могут быть эффективно использованы.

Арахисовая лоза

Арахисовая лоза включает корень, стебель, листья и цветы. В недавних работах подчеркивается роль функциональных соединений ядра, кожуры и оболочки арахиса, в то время как функциональные компоненты корня, стебля, листьев и цветов арахиса игнорируются по ряду причин.Урожайность арахисовой лозы, производимой ежегодно во всем мире в качестве побочного продукта арахисовой промышленности, намного превышает урожайность ядра, кожуры и шелухи арахиса. Производство арахиса из собранного арахиса оценивается в 60–65% производства арахиса. Виноградные лозы арахиса богаты биологическими волокнами и флавоноидными соединениями (Du and Fu 2008). Однако имеется очень ограниченная информация о функциональных компонентах от виноградных лоз пенаутов.

Консервация

Учитывая, что производство побочных продуктов арахиса носит сезонный характер, их использование в пищевой промышленности или кормлении животных в течение всего года требует надлежащей консервации и хранения.Сушка может сохранить кожуру арахиса, шелуху арахиса и арахисовую лозу, но чрезмерная сушка может снизить потребление и питательную ценность. И наоборот, основными препятствиями для сохранения арахисовой муки являются содержание воды и масла. Согласно предыдущим микологическим исследованиям, арахис часто заражен грибковыми соединениями Aspergillus flayus , которые могут продуцировать афлатоксин (Achar et al. 2009). Эта инфекция может возникнуть во время транспортировки или хранения арахисовой муки. Афлатоксины являются высокотоксичными и канцерогенными вторичными метаболитами, вызывающими озабоченность с точки зрения безопасности пищевых продуктов (Achar et al.2009 г.). Кроме того, общеизвестно, что окисление липидной фракции арахисовой муки является основной причиной ухудшения качества жирного арахиса из-за высокой степени ненасыщенности жирных кислот (Talcott et al. 2005). Полиненасыщенные жирные кислоты, особенно линолевая и линоленовая кислоты, очень восприимчивы к окислению даже в мягких условиях окружающей среды и легко включаются в цепной механизм перекисного окисления липидов с образованием свободных и пероксирадикалов (Talcott et al. 2005). Окисление липидов обычно считается основной причиной уменьшения срока хранения, неприятных вкусов, потери питательных веществ и образования нежелательных ароматов во время длительного хранения арахисовой муки (Reed et al.2002). Таким образом, важно разработать методы консервирования арахисовой муки. В настоящее время информации о сохранении арахисовой муки нет. Текущее исследование касалось хранения арахисовой муки в мире, где неправильная практика хранения приводит к сильному ухудшению качества, вызванному грибками и окислением жирных кислот. Однако хранение силоса может быть простой, дешевой и эффективной процедурой сохранения арахисовой муки. Включение арахисовой муки, даже содержащей влагу и масло, в мульти-питательные блоки оказалось многообещающим способом их использования (Yu et al.2007; Джамдар и др. 2010).

Химический состав

В таблице приведены функциональные возможности и средний химический состав (сухое вещество) побочных продуктов арахиса. Побочные продукты переработки арахиса потенциально представляют собой богатый источник натуральных белков, флавоноидов, волокон и т. Д. Из-за большого количества производимой муки, кожуры и шелухи. В арахисовой муке много белков, которые содержат 50–55% высококачественного белка (Wu et al. 2009). Высокая концентрация полифенолов, присутствующих в кожуре арахиса, способствует использованию побочных продуктов сельского хозяйства в качестве источника природных антиоксидантов.Общее содержание фенолов в обезжиренной кожуре арахиса составляет около 140–150 мг / г сухой кожи (Nepote et al. 2002), а в обезжиренной кожуре арахиса — около 90–125 мг / г сухой кожи (Yu et al. 2005). Скорлупа арахиса или виноградная лоза богаты клетчаткой. Общее количество лютеолина и пищевых волокон в скорлупе арахиса составляет около 0,25–1,12 мг / г и 60% сухой шелухи (Akgül and Tozluo ğlu 2008; Tang et al. 2005). Общий ресвератрол корней арахиса составляет около 94,3–179,5 мкг / г (Xiang et al. 2005).

Таблица 2

Функциональность и средний химический состав (сухое вещество) побочных продуктов арахиса

Арахисовый белок

Большинство выращиваемых в мире арахисов в основном используются для производства пищевого масла. После экстракции арахисового масла содержание белка в жмыхе может достигать 50%. Растущий спрос на животные белки (молоко и мясо) во всем мире стимулировал поиск новых источников белков. Белки арахиса представляют собой интересную альтернативу из-за их высокой пищевой ценности, функциональных свойств и низкой стоимости.Последний крайне необходим во многих развивающихся странах, потому что животный белок дороже и становится недоступным для многих людей в развивающихся странах. Обильные белки арахиса являются дешевым источником белков и могут удовлетворить потребности многих людей.

С 1990 года золотым стандартом измерения качества белка является шкала аминокислот с поправкой на усвояемость белка (PDCAAS). Согласно PDCAAS, арахисовые белки и другие белки бобовых, такие как соевые белки, по питательной ценности эквивалентны мясу и яйцам для роста и здоровья человека (FAO 1991).Аминокислотный профиль арахисовой муки показывает, что он может быть ингредиентом для обогащения белков (Yu et al. 2007).

Белки арахиса обладали хорошей эмульгирующей активностью, эмульгирующей стабильностью, пенообразующей способностью, отличным удержанием воды и высокой растворимостью, а также обеспечивали новый пищевой ингредиент с высоким содержанием белка для составления продуктов и обогащения белка в пищевой промышленности (Wu et al. 2009). Таким образом, арахисовые белки можно считать одними из самых привлекательных и многообещающих растительных белков.Среди растительных белков функциональные свойства соевых белков наиболее изучены (Hua et al. 2005). Было проведено множество исследований функциональных свойств фракций соевого белка, химически и биохимически модифицированных соевых белков (Jung et al. 2005). Адекватная модификация белков может улучшить их функциональные свойства, поэтому необходимо подробное исследование белков арахиса для выяснения функциональных свойств белков арахиса. Было также обнаружено, что аналогичный процесс увеличивает растворимость и другие функциональные свойства арахисовых белков.Yu et al., . (2007) сообщил, что арахисовая мука путем ферментированной обработки и концентрат арахисового белка (PPC) могут улучшить функциональные свойства арахисовых белков и арахисовой муки. Функциональные свойства многих других концентратов / изолятов растительных белков, полученных из гороха и бобов, также изучались рядом исследователей (Lawal 2004). Функциональные свойства арахисового белка были предметом ограниченных исследований (Yu et al. 2007; Wu et al. 2009). Среди растительных белков пищевая ценность арахисовых белков ниже, чем соевых белков, но содержание антипитательных факторов в арахисовых белках меньше, чем в соевых белках.Поэтому важно изучить функциональные свойства белковых концентратов / изолятов.

Помимо белков, арахисовая мука, вероятно, содержит несколько других соединений в значительных количествах, которые могут повлиять на функциональность арахисовых белков, таких как полисахариды. Полисахариды в промышленных продуктах могут улучшить структуру и стабильность, но они уменьшат перевариваемость белков in vivo и vitro и усвоение питательных веществ (Mouécoucou et al. 2004). Снижение перевариваемости белка полисахаридами часто объясняется взаимодействиями между этими двумя макромолекулами, которые предотвращают гидролиз белка (Mouécoucou et al.2004 г.). Но мало информации доступно о полисахаридах арахиса, которые действительно вносят вклад в общие функциональные свойства.

Обычные методы промышленной обработки арахисового масла включают дробление и экстракцию растворителем. Таким образом, белковому остатку уделяется очень мало внимания. Из-за денатурирования белка или остаточного растворителя остаток белка в основном используется в производстве комбикормов или удобрений. Хотя было признано, что ресурс белка арахиса является одним из важных растительных белков, его нельзя использовать в разумных пределах.В последнее время многие исследователи сосредоточились на изучении новых технологий разделения белков арахиса и масла.

Традиционно разделение белков арахиса осуществлялось изоэлектрическим осаждением, осаждением спиртом, изоэлектрическим осаждением с осаждением спиртом, экстракцией горячей водой и щелочным раствором с изоэлектрическим осаждением (Yu et al. 2007). В таблице приведены плюсы и минусы существующих методов приготовления концентратов / изолятов арахисового белка. Однако у методов есть фатальные недостатки.Например, большое количество сточных вод вызывает серьезное загрязнение окружающей среды, а также ограничивает возможности обработки сырья и высокое потребление кислоты и щелочи. Кроме того, легко вызвать денатурацию белка. Следовательно, необходимо изучить альтернативный подход к экстракции арахисовых белков.

Таблица 3

Методы обработки концентратов / изолятов арахисового белка

В качестве альтернативы, некоторые вспомогательные методы разработаны для повышения эффективности экстракции белков, такие как ферментная обработка, сверхтонкое измельчение, облучение, микроволновая и ультразвуковая обработка (США) и др. (Quist et al. 2009). Поиск идеальных технологий обработки в экстракции белка продолжается, но до сих пор нет решения фундаментальных проблем, которые требуют разумного подхода для одновременного решения вопросов безопасности, степени извлечения, качества продукта и приемлемости потребителя.Кришна Кумар и др. (Krishna Kumar et al. 2004) сообщил, что новый метод экстракции белка с использованием модулей полимерной спиральной намотки и трубчатой ​​ультрафильтрации (UF), используемых для производства концентратов соевого белка, был разработан для применения нетермической и нехимической обработки. По сравнению с традиционной техникой экстракции новый метод обработки имеет преимущество более высокого выхода и превосходных функциональных свойств белкового продукта УФ нетермической и нехимической природы процесса УФ, и является более универсальным для экстракции различных белков.

Структурные изменения белков в пище могут влиять на их функциональные свойства. Некоторые модификации структуры белков могут иметь различные функциональные свойства по сравнению с нативными белками (Jung et al. 2005). Методы модификации включают физические (высокое давление, нагревание или мягкая щелочная обработка), химические (ацилирование, фосфорилирование и дезамидирование) и ферментативные методы экстракции (Hua et al. 2005; Jung et al. 2005; Dumay et al. 2006). Изменения функциональных свойств белков зависят от методов модификации и многих параметров экстракционной среды, а также необходимо учитывать последующую обработку экстрагированных белков, такую ​​как факторы очистки и сушки.Влияние ионной силы, pH, тепла, ионной силы и воды на функциональные свойства белков широко изучалось (Lakemond et al. 2003). Однако в литературе имеется ограниченная информация о влиянии обработки на функциональные свойства и применение в пищевых продуктах белков арахиса (Yu et al. 2007; Wu et al. 2009).

Полифенольные соединения арахиса

Арахис потенциально представляет собой богатый источник природного процианидина из-за большого количества производимых арахисовых побочных продуктов.Такие, как арахисовая кожура, содержат высокую концентрацию фенольных соединений (Nepote et al. 2002; Nepote et al. 2004). Ограниченные исследования показывают, что кожура арахиса может содержать сильнодействующие соединения процианидина (Nepote et al. 2004; Yu et al. 2006).

Более того, процианидин во фруктах и ​​овощах, виноградных косточках и кожуре винограда был признан естественными антиоксидантами и тщательно изучен на предмет их укрепляющих здоровье эффектов, таких как предотвращение рака, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и противовоспалительное действие (Hammerstone et al.2000). Кожура арахиса имеет розово-красный, черный, белый и многоцветный цвет (рис.) И оставляет ощущение вяжущего во рту при употреблении. Обычно их удаляют перед употреблением арахиса или добавлением в кондитерские изделия и закуски. Установлено, что кожа является богатым источником фенольных соединений, включая различные процианидины (Yu et al. 2005). Это говорит о том, что кожура арахиса обладает отличным потенциалом для производства нейтрацевтических ингредиентов (Nepote et al. 2004; Yu et al. 2005). Тем не менее, существует множество литературных сведений о пользе для здоровья фенольных соединений в вине, и очень мало исследований, если таковые имеются, о соединениях, способствующих укреплению здоровья.Установлено, что исследователи сосредоточили свое внимание на экстракции полифенолов и антиоксидантов из розово-красной кожуры арахиса (Nepote et al. 2002; Yu et al. 2006), в то время как в литературе имеется мало информации о фенольных соединениях черного, многоцветного и кожа арахиса белого цвета. Важно понимать, что фенольные соединения из кожуры арахиса могут использоваться в качестве мощных природных антиоксидантов в пищевых системах, помимо положительного биологического воздействия на людей, потребляющих их (Соболев и Коул, 2003).Сообщалось, что кожура красного арахиса содержит 17% проантоцианидинов (от веса кожуры), 50% из которых растворимы в этилацетате, что составляет олигомеры с низким и высоким молекулярным весом (Karchesy and Hemingway 1988). Было идентифицировано шесть процианидинов A-типа, которые, как было обнаружено, ингибируют активность гиалуронидазы, вызывающей воспаление (Lou et al. 2004). Катехины, димеры процианидина β-типа, тримеры процианидина, тетрамеры и олигомеры с более высокой степенью полимеризации, как сообщалось, также присутствовали в кожуре арахиса (Lazarus et al.1999). Yu et al. (2006) идентифицировали и количественно оценили катехины, димеры, тримеры и тетрамеры процианидинов A-типа и B-типа в химически очищенных экстрактах кожуры арахиса с помощью обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (RP-HPLC). Однако о количественном анализе катехинов и процианидинов черной, разноцветной и белой кожуры арахиса в литературе не сообщалось.

Арахис с кожурой разного цвета: a , с красной кожицей; б , чёрная кожа; c , разноцветный -кожа; d , белая кожа

Недавно несколько опубликованных исследований показали, что корень и кожица арахиса содержат ресвератрол (Medina-Bolivar et al.2007). Ресвератрол (3,5,4-тригидроксистильбен) представляет собой полифенол, присутствующий в различных видах растений, например. арахис, ягоды, виноград, некоторые сосны и совсем недавно кожура плодов помидоров (Ragab et al. 2006), и считается, что они обладают химиопрофилактическими свойствами (Aggarwal et al. 2004).

До настоящего времени сообщалось о нескольких традиционных методах экстракции фенольных соединений из побочных продуктов арахиса. Обычно фенольные соединения из побочных продуктов арахиса экстрагируют горячей водой, водным метанолом (MeOH) (Yu et al.2005), этанол (EtOH) (Talcott et al. 2005). Nepote et al. (2002) оптимизировали условия экстракции для наилучшего извлечения антиоксидантных соединений из кожуры арахиса. Было установлено, что на содержание экстракта кожуры арахиса могут влиять пропорции этанола, размер частиц кожуры, пропорции растворителя / кожуры и время экстракции. Yu et al. (2005) оценили горячую воду, 80% MeOH и 80% EtOH, все для экстракции фенольных соединений из кожуры арахиса с использованием техники перемешивания смеси. Вода, как правило, является наихудшим экстракционным растворителем для тестируемой кожуры арахиса.Кроме того, было несколько сообщений о влиянии методов удаления кожи (прямое пилинг, бланширование и обжаривание) на общие фенольные соединения и общую антиоксидантную активность (TAA) экстрактов кожуры арахиса (Nepote et al. 2002; Yu et al. 2005) . Результаты показали, что как методы удаления кожуры, так и экстракционные растворители оказали значительное влияние на общее количество экстрагируемых фенолов и TAA, причем комбинация обжига и экстракции этанолом является наиболее эффективным методом восстановления. О фенольных соединениях различных частей арахисовой лозы также сообщали Ду и Фу (2008).Исследователи потенциально могут предоставить информацию об источнике ресвератрола. Сообщалось, что ядро ​​и скорлупа арахиса содержат антиоксидантные компоненты, такие как флавоноиды, процианидин и др. (Rajaei et al. 2010; Yu et al. 2006). Результаты показывают, что антиоксидантные компоненты могут присутствовать в оболочке растений.

Несмотря на богатый источник этих полезных для здоровья соединений, арахисовая мука, кожура, виноградная лоза и шелуха не использовались как ценные природные ресурсы. Разработка более эффективных методов извлечения фенольных соединений из побочных продуктов арахиса является обязательной для повышения коммерческой привлекательности.В поисках более экологически безопасных методов и повышения производительности были разработаны новые методы экстракции, такие как водная двухфазная экстракция, сверхкритическая жидкостная экстракция, ферментативная, на основе гамма-облучения, микроволновая и ультразвуковая экстракция (UAE) ( Хан и др., 2010; Штурбова и др., 2004; Зу и др., 2009). Например, водные двухфазные системы (ATPS) широко применялись при экстракции биомолекул (Chethana et al. 2007). ATPS имеет потенциал для достижения желаемой очистки и концентрации продукта за одну стадию.В последние годы его применяют при экстракции и очистке фенольных соединений. Chethana et al. (2007) сообщили, что водная двухфазная экстракция была впервые использована в качестве привлекательной альтернативы для последующей обработки беталаинов, в основном для удаления сахаров без необходимости дополнительных стадий. Результаты показали, что дифференцированное разделение беталаинов и сахаров было достигнуто при водной двухфазной экстракции на более высокой границе (34%), где 70–75% беталаинов распределяются в верхнюю фазу и 80–90% сахаров, присутствующих в свекле. перегородки к нижней фазе.Возможно, фенольные соединения арахиса удастся успешно отделить от полимера с помощью двухфазной водной экстракции.

Традиционные методы разделения и очистки фенольных соединений, включая экстракцию образца растворителем (например, в экстракторе Сокслета) с последующей жидкостно-жидкостной экстракцией (LLE) или колоночной хроматографией на различных сорбентах, микробные ферментации, высокоскоростная противоточная хроматография ( HSCCC) и технология молекулярного импринтинга (MIT) — хорошо известные процедуры, применяемые для выделения и очистки фенольных соединений растений (Savitri Kumar et al.2009 г.). Однако было проведено очень мало исследований по очистке полифенолов арахиса (Yu et al. 2006).

Пищевые волокна

Наибольшее содержание функциональных компонентов в шелухе арахиса и виноградных лозах — это пищевые волокна, а их содержание в сухом состоянии превышает 60%. Пищевые волокна представляют собой интересную альтернативу из-за их высокой питательной ценности, функциональных свойств и низкой стоимости. Ценность потребления пищевых волокон во многом обусловлена ​​различными физиологическими эффектами, которые имеют важные последствия для здоровья, такими как снижение риска рака толстой кишки из-за слабости, холестерина в крови и общего гликемического ответа на снижение уровня глюкозы (AACC 2001).По оценкам, в мире ежегодно производится более 10 миллионов метрических тонн скорлупы арахиса в качестве побочного продукта арахисовой промышленности. Общие характеристики различных пищевых волокон не перевариваются в тонком кишечнике человека. Таким образом, необходимо, чтобы характеристики волокна изменялись обработкой, такой как измельчение или экструзия, ферментативный гидролиз и ферментация, чтобы улучшить функциональность пищевых волокон. Измельчение и фракционирование шелухи арахиса позволяет выделить важные компоненты пищевых волокон для включения в коммерческие пищевые продукты с целью обогащения их содержания клетчатки и / или использования в качестве функциональных ингредиентов.Расширение использования скорлупы арахиса в пищевых продуктах может способствовать укреплению здоровья человека и повышению рыночной стоимости урожая. Технология сверхтонкого измельчения играет важную роль при переработке пищевых волокон (Zhao et al. 2009a, b). Технология сверхтонкого измельчения может улучшить мягкий и восхитительный вкус пищевых волокон, а также повысить растворимость, диспергируемость, абсорбцию и биологическую активность (Zhao et al. 2009a, b). В целом применение пищевых волокон в пищевой и кормовой промышленности будет расширено за счет технологии сверхтонкого помола.

Поскольку шелуха арахиса состоит из некоторых составляющих полимеров: целлюлозы, гемицеллюлозы, пектина, лигнина и белка, молотый порошок шелухи арахиса может использоваться в качестве недорогих адсорбентов для удаления тяжелых металлов или красителей, таких как удаление меди и свинца и др. (Oliveira et al. 2009). Некоторые исследователи обрабатывали порошок скорлупы арахиса с помощью процедур получения активированного угля с использованием химической активации (например, H ₂ SO ₄ H ₃ PO ₄ , ZnCl ₂ , KOH et al.) и методы физической активации (например, диоксид углерода или паровой пиролиз) (Girgis et al. 2002). Другим потенциальным применением скорлупы арахиса может быть смесь волокна и арахиса для производства древесноволокнистых плит (Akgül and Tozluo ğlu, 2008). В настоящее время предоставлена ​​ограниченная информация об исследованиях волоконных соединений арахисовой лозы.

Выводы

Несмотря на то, что ранее проводились исследования функциональных компонентов и свойств арахисовой муки, кожицы, шелухи и виноградной лозы, коммерческие продукты из побочных продуктов отсутствуют в пищевой, кормовой, медицинской и химической промышленности.Видно, что в области усилий уровень знаний еще не высок. Из этого обсуждения мы видим, что есть компоненты знания, берущие свое начало в науке о продуктах питания или материаловедении. Побочные продукты арахисовой промышленности можно перерабатывать методами разделения и очистки или машиностроением. Необходимо понять, как развиваются дефекты побочных продуктов из арахиса, что послужит основой для курсовой работы по технологическому проектированию. Однако рассмотренные истории болезни должны указывать на большой интерес и активность в изучении технологии переработки побочных продуктов арахиса.Современные методы и идеи, безусловно, должны дать импульс со стороны промышленности, чтобы помочь справиться с трудными проблемами. Как только компании впервые получат эффективное понимание процесса создания продукта, у них появится возможность получить значительное преимущество. Задачи и будущие направления исследований побочных продуктов арахиса для изучения их потенциала в качестве пищевых или кормовых добавок заключаются в следующем. Во-первых, запуск сильных программ исследует основные функциональные компоненты и свойства побочных продуктов арахиса.Во-вторых, он представляет наибольший интерес с точки зрения потенциального применения побочных продуктов с использованием современных технологий (таких как технология сверхтонкого измельчения, технология с использованием микроволнового и ультразвукового излучения, технология обратных мицелл и др.) Как непосредственно в качестве пищевых продуктов, так и в качестве кормовых добавок для животных. и потребление человеком, и косвенно, как потенциально полезные для здоровья побочные продукты в поставках мяса, чтобы компенсировать и заменить канцерогенное воздействие химических пищевых добавок.

Большинство из нас знакомо с проблемами голода и недоедания во всем мире, особенно в развивающихся странах.Проблемы с поставками продовольствия в мире остаются серьезной проблемой. ВОЗ и другие международные агентства по оказанию помощи уделяют все больше внимания этому вопросу, который ученые в области общественного здравоохранения называют «эпидемиологическим переходом». Эпидемиологический переход относится к хорошо установленному явлению, заключающемуся в том, что по мере экономического развития стран происходит предсказуемый сдвиг основных причин заболеваемости и смертности от инфекционных болезней к хроническим, от таких болезней, как малярия, холера, полиомиелит и туберкулез. хроническим заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания сердца, рак, инсульт и диабет.Исходя из этого, разработка побочных продуктов арахисовой промышленности внесет значительный вклад во все эти области в ближайшие годы.

Совмещение культур кассавы и арахиса улучшает качество почвы за счет ризосферных микробов повышенное содержание доступного азота | BMC Biotechnology

Life on Peanut Layne

Что делает дом красивым? Спросите ребенка, и его ответ может вас удивить.

Не знаю, как вы, но мне лично нравится слышать вещи с точки зрения ребенка, потому что это позволяет увидеть вещи в перспективе.Дети обладают беззастенчивой невинностью по отношению к себе (ладно, может быть, не в моей, потому что они мои дети), но именно эта невинность делает их заявления такими глубокими или интроспективными, потому что их слова исходят прямо из сердца.

Раз в неделю я встречаюсь со своим мужем на его работе, чтобы подбросить нашего почти 11-летнего сына «Арахиса» с ним, чтобы он мог отвезти его на полчаса до футбольной тренировки, в то время как я мчусь в противоположном направлении, чтобы забрать до нашей дочери на тренировке. Если у вас несколько детей, как у нас, то вы знаете, что делать.Это нескончаемая осада отчаяния, которая гонит детей взад и вперед каждый божий день, пока вы не умрете. Подожди, куда я снова собирался?

Так или иначе, офис моего мужа довольно близко к полосе, но не на полосе. Для тех из вас, кто знаком с Лас-Вегасом, вы знаете, что районы за пределами полосы — не самые красивые части города. Они тоже не самые худшие, это просто типичные городские улицы, насколько хватит глаз, с множеством зданий, автобусных остановок, людей и оживленным транспортом во всех направлениях, чего я не знаю о вас, но одно только слово «трафик» сразу вызывает у меня крапивницу.

Через дорогу от офисного здания моего мужа в парке находится ряд передвижных домов. Кажется, они были там довольно долгое время, так как они немного старше, или, я бы сказал, «устоявшиеся», причем некоторые из них были более обветшалыми, чем другие. Они определенно видели лучшие времена, если вы понимаете, что я имею в виду, и многие из них могли бы использовать немного TLC и, возможно, свежий слой краски.

Пока мы сидели в машине и ждали, когда мой мужик встретит нас на стоянке, чтобы мы могли обменяться ужасными детьми, а затем помчались, чтобы разойтись на вечер, мой 4-летний сын, Внезапно Шони без всякого предупреждения указала на улицу, ахнула и сказала: «Мама, этот дом такой красивый.Я надеюсь, что мы живем в таком красивом доме, когда переедем в Айдахо »

Его комментарий застал меня врасплох, так как он никогда не упоминал ничего подобного раньше, и мне потребовалась секунда, чтобы понять, какой дом он вообще имел в виду , поскольку все, что я заметил с первого взгляда, это ветхий парк трейлеров, который, честно говоря, было довольно легко не заметить, но там он настойчиво указывал на один конкретный дом, расположенный прямо через оживленную улицу от нас, расположенный на вершине холма.

Я говорю эту следующую часть не для того, чтобы хвастаться, а для того, чтобы объяснить, что район Лас-Вегаса, в котором мы сейчас живем, вероятно, считается средним классом, может быть, даже верхним средним классом, но я, честно говоря, не уверен, где проводится черта по всему этому классу, потому что Я почти такой же бесклассовый и непринужденный, как и в моей отвратительно уродливой разорванной пижаме, в которой я живу и владею несколько десятилетий, но отказываюсь выбрасывать ее, но я бы сказал, что большинство домов в нашем районе начинаются около полутора миллионов долларов и перерастают в миллионы, поэтому с точки зрения красивых домов наш нынешний район для сдачи в аренду определенно должен квалифицироваться или соответствовать всем требованиям как считающийся «красивым», особенно по сравнению с ними.

Однако, для моего безжалостно честного 4-летнего сына Шини, эти старые, убогие, ветхие передвижные дома были намного красивее и впечатляюще, чем любой другой дом, который он когда-либо видел раньше, включая нашу шикарную аренду. район с высокими сборами ТСЖ, идеально ухоженным ландшафтом и всеми современными удобствами, о которых можно только мечтать. Тем не менее, каким-то образом, несмотря на все это, он все же предпочел этот другой дом, настолько, что он надеялся, что наш новый дом, который мы строим в Айдахо (подробнее об этом в следующем сообщении в блоге), будет даже наполовину. так же прекрасны, как и эти старые передвижные дома.

Не знаю, как вы, но это заставило меня на минуту остановиться и переоценить то, что действительно важно в жизни, и быть благодарным и признательным за все, что у меня есть. Я трачу так много времени на размышления о том, достаточно ли хороши дела; наш нынешний дом для сдачи в аренду, каникулы для детей, я как жена и мать, наш старый Honda Pilot, который старше Махлона, с чехлом на заднее сиденье, который настолько стар и изношен, что он даже больше не останется, и т. д. Серьезно, вот бывают времена, когда я сомневаюсь и сомневаюсь почти во всем в своей жизни, и это утомительно.

Если вы тот, кто тайно мучает себя, чувствуя, что вы должны изобразить этот достойный авторитет в Instagram образ, когда у вас всегда красиво оформленный дом с хорошо одетыми, скоординированными детьми, или вы беспокоитесь, что вас будут рассматривать как провал, просто остановись прямо здесь. Меня воспитывала мать-перфекционистка, которая могла бы легко дать Бетти Крокер или Марте Стюарт побег за свои деньги, но, к сожалению, ей не хватило времени, чтобы стать влиятельным лицом в Instagram или мамой Pinterest, потому что она умерла в 1996 году. после долгой борьбы с раком.Она даже не дожила достаточно, чтобы увидеть, как двое ее детей превращаются из неудобных подростков в еще более неуклюжих взрослых, и я не сомневаюсь, что кто-нибудь мог спросить ее прямо сейчас, что было важнее; Видя, как растут ее дети и внуки (с которыми у нее не было возможности встретиться), или кропотливо украшая наш дом, чтобы он напоминал картину Нормана Роквелла, она предпочла бы увидеть, как ее дети и внуки растут в мгновение ока.

Все это не означает, что вы не должны гордиться своим домом, поддерживать его в хорошем состоянии и украшать по своему желанию или, черт возьми, согласовывать наряды своих детей, если это приносит вам радость, но не делайте этого. не позволяю этому поглотить тебя.Делайте это потому, что вам это нравится, а не потому, что вы думаете, что должны не отставать от Джонсов, потому что, уверяю вас, для вас это имеет большее значение, чем когда-либо или когда-либо для ваших детей. Поверьте, когда я говорю, что вас достаточно, им достаточно, всего этого достаточно, я вам это обещаю.

Возможно, я не такой перфекционист, как моя мать, но даже я попадаю в цикл стресса из-за незначительных пустяков. Например, я был настолько погружен во все глупые косметические детали нашего будущего, нового дома, что однажды ночью я действительно потерял сон из-за того, что задавался вопросом, правильно ли мы выбрали плитку метро для кухонного фартука, и OMG , что будем делать, если крашеные шкафы столкнутся с гранитными столешницами? Мелочи, которые сейчас кажутся такими важными, но на самом деле совсем не так важны в общем плане и, конечно, не важны по сравнению с действительно важными вещами в жизни, такими как неизлечимая болезнь или потеря любимого человека, и т.п.

Итак, в следующий раз, когда вы будете беспокоиться из-за того, что ваш дом, квартира или что-то еще не выглядит даже отдаленно похожим на те, которые украшают обложку достойного журнала HGTV, помните, что для кого-то где-то ваш дом — это не только достаточно, но, возможно, это даже самый красивый дом, который они когда-либо видели.

Я не могу удержаться от улыбки, когда вижу теперь маленький белый домик на вершине холма. Забавно, но чем дольше я смотрю на него, тем красивее он становится для меня.