Зизифус фрукт фото: Зизифус, унаби — полезные свойства, рецепты китайского финика

Зизифус (унаби) — полезные свойства, фото этого растения и его плодов

Калорийность: 79 кКал.

Энергетическая ценность продукта Зизифус (унаби):
Белки: 1.2 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 20.23 г.

Описание

Зизифус (унаби) – растение семейства крушиновые. Существуют и другие названия этих плодов: унаби, ююба, а также китайский финик. В большом количестве ягоды распространены на территории Азии, Европы, Японии и Австралии. Чаще всего встретить растение можно на территориях с солнечными склонами гор и холмов.

Мясистые плоды могут быть круглой или же яйцевидной формы. Гладкая кожура в период созревания приобретает коричневый окрас с красным оттенком (см. фото). Внутри находится сладкая на вкус и достаточно сочная мякоть.

Особенности растения

К особенностям растения можно отнести тот факт, что в листиках находится анестезирующее вещество, так при их жевании возникает парализующий эффект, то есть человек перестает чувствовать сладкий и горький вкус. Если после пережевывания листиков зизифуса съесть немного сахара, то он покажется совершенно безвкусным, но что интересно — ощущать соленое и кислое человек может.

Полезные свойства

Полезные свойства плодов такого растения весьма многочисленны. Так, зизифус китайский имеет успокаивающее и гипотензивное действие. Также его используют в качестве тонизирующего и мочегонного средства.

В состав плодов входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает и укрепляет иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций.

Есть в зизифусе витамин А, который необходим для зрения и витамины группы В, которые нормализуют деятельность нервной системы.

Содержит зизифус и клетчатку, которая выводит из организма токсические вещества, «плохой» холестерин, тяжелые металлы и лишнюю воду. В итоге улучшается деятельность кишечника и пищеварительной системы в целом. Учитывая это, рекомендуется употреблять плоды людям, которые склонны к появлению запоров. Кроме этого, клетчатка стимулирует процессы выделения желчи.

Использование в кулинарии

Ягоды зизифуса можно использовать в кулинарии самыми разнообразными способами, но чаще всего употребляют их все-таки в свежем виде. Плоды можно сушить, вялить и консервировать. Вкусные ягоды входят в кулинарные рецепты приготовления многих блюд.

Польза зизифуса (унаби) и лечение

Польза зизифуса (унаби) широко используется в рецептах народной медицины. Для лечения различных заболеваний используют не только плоды, а и другие части растения. К примеру, семена обладают седативным действием, а также они тонизируют пищеварение. Коренья применяют для приготовления отвара, который помогает избавиться от диареи. Финики зизифус помогают в лечении желтухи у новорожденных деток.

Ягоды зизифуса рекомендуется включать в рацион питания людям, которые имеют проблемы с печенью и гипертоникам. Кроме этого, плоды полезны при бронхите, трахеите и при некоторых проблемах с горлом. Если приготовить отвар на основе листочков и коры, то его можно использовать при заболеваниях легких, а также в качестве примочек при кожных проблемах.

Отвар, приготовленный на основе ягод, будет полезен кормящим грудью женщинам, у которых есть проблемы с молоком.

Косточки зизифуса также полезны. Так, настой на их основе поможет избавиться от бессонницы. Кроме этого, он поможет при проблемах с нервной системой.

Если из листочков, корений и косточек приготовить чай, то его можно употреблять в период лечения гастрита и проблем с ЖКТ.

Зизифус помогает при лечении дерматологических проблем. Так, на основе растения делают мази и отвары, которые прикладывают к пораженным участкам кожи. Подобные средства помогут при гнойниках, порезах, ожогах и язвах на коже.

Вред зизифуса (унаби) и противопоказания

Вред зизифус (унаби) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления ягод стоит при гипотонии. Ограничить количество плодов и отказаться от настоев и отваров из растения нужно беременным женщинам. Противопоказано потребление плодов и других частей растения при наличии любого вида аллергической реакции.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	0,51 г
Вода	77,86 г

Витамины

Минеральные вещества

фото фрукта, сорта, свойства, польза и противопоказания

Зизифус — древнее китайское растение, история которого насчитывает более 4000 лет. Полезные свойства плодов этого дерева известны всему миру и применяются не только в народной китайской медицине, но и в косметологии.

Плоды зизифуса или китайского финика

Названия растения и его распространение

Растение Ziziphus jujuba, известный в России как зизифус настоящий, принадлежит семейству крушиновых. Объяснение происхождения названия дерева довольно простое — в греческом языке словом zizafun называют любой съедобный плод.

Кроме зизифуса, у растения есть еще несколько имен. Наиболее распространенные:

• унаби;
• ююба китайская;
• китайский финик.

В русском языке иногда употребляют и название «французская грудная ягода».

Еще с древних времен зизифус известен в Азии (южной и восточной частях), Европе (на средиземноморском побережье), Японии и Австралии. Позже культивировали растение в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, в России китайский финик раньше всего появился на Кавказе.

Плантация зизифуса в Краснодарском крае

Внешний вид зизифуса

Зизифус — это довольно низкорослое растение, его средняя высота составляет всего 4–5 м, максимальная не превышает 9 м. Ствол дерева тонкий, покрыт серой корой. В молодом возрасте на стволе могут быть мелкие колючки.

Листья унаби эллиптической формы с зубчатыми краями и хорошо заметными прожилками. Длина листьев в среднем составляет 4–5 см, цвет — светло-зеленый.

Дерево листопадное, поэтому за год проходит полный цикл роста: весной появляются почки и листья, затем зизифус цветет, ближе к началу лета начинает плодоносить, осенью листва опадает.

Цветение дерева в умеренных широтах происходит в июне–августе. Цветки небольшие, желто-зеленые, обычно состоят из 5 лепестков.

Внешний вид листьев и цветков зизифуса

Описание плодов зизифуса

Плоды на этом дереве появляются примерно после 60 дней с начала цветения (в конце лета — начале осени). Фрукты продолговатой овальной или круглой формы, на ветвях растут кистями. Молодые плоды зеленого цвета, зрелые могут быть от желто-оранжевых до красно-коричневых оттенков. Размер плода зизифуса зависит от вида растения и места его произрастания: у дикой ююбы ягоды небольшие, длина составляет 1,5–3 см, у садовой может доходить до 5 см.

В разрезе плод имеет белый или желтоватый цвет, в центре крупная оранжево-коричневая косточка. Плотность мякоти фрукта часто также зависит от сорта, но внутри зизифус преимущественно твердый.

По вкусу китайский финик напоминает сладкое или кисло-сладкое яблоко.

Цельные плоды зизифуса и в разрезе

Употребление зизифуса в пищу

Плоды зизифуса едят целиком, кроме косточки.

В 100 г свежего китайского финика содержится:

• белков — 1,2 г;
• жиров — 0,2 г;
• углеводов — 20,2 г.

Калорийность 100 г свежего продукта составляет 79 ккал, сухофрукта — 350 ккал.

Полезные свойства плодов сохраняются и в сушеном, и в вареном виде.

Спелые плоды зизифуса на ветке

Сушить унаби следует целиком. Чтобы плод был немного подвяленным, его можно просто на несколько часов оставить на открытом воздухе под солнечными лучами. Чтобы зизифус превратился в сухофрукт, достаточно подержать его 4 часа в электросушилке.

Высушенные плоды лучше разложить по тканевым мешочками и хранить в темном месте (срок хранения — не более 2 лет). Зимой из таких ягод можно варить компот или чай, и, конечно, есть в сыром виде.

Также из спелого зизифуса готовят варенье, соки и компоты, а зеленые плоды иногда маринуют.

Сушеные плоды китайского финика

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. В Индии из унаби делают специи, в Индонезии листья тушат как овощи, в Китае зизифус варят с рисом, в Корее из китайского финика изготавливают напиток тэчхучха.

Полезные свойства и применение в медицине

В составе ягод зизифуса содержатся витамины рибофлавин, аскорбиновая кислота, ретинол, пиридоксин, а также магний, фосфор, кальций, железо и другие полезные вещества, которые:

• лечат простудные заболевания;
• помогают справляться с бессонницей и стрессом;
• выводят токсины из организма;
• способствуют усвоению продуктов питания;
• делают прочными кости;
• разжижают кровь и укрепляют стенки сосудов.

Известно полезное влияние зизифуса на волосы и кожу (из мякоти можно делать маски), также фрукты обладают мочегонным эффектом и способствуют похудению.

Кроме плодов, в китайской народной медицине активно используют и другие части растения. Например, настойка корня зизифуса помогает при диарее, отвар из косточек и коры — при нервных расстройствах, стоматите, зубной боли. Также научно доказано, что экстракт плода эффективен при желтухе новорожденных.

Заготовка плодов и листьев зизифуса

Противопоказания к употреблению

Несмотря на множество полезных свойств, есть зизифус можно не всем.

1. Китайский финик противопоказан беременным и кормящим грудью.
2. Унаби понижает давление, поэтому от фрукта следует отказаться людям с гипотензией.
3. При похудении есть зизифус нужно в умеренных количествах, так как большая доза сахара, содержащаяся в плодах, может вызвать обратный эффект и прибавить вес.

Плоды ююбы вызывают и аллергические реакции, поэтому перед употреблением фрукта в большом количестве нужно сначала попробовать 2–3 плода. Отметим, что оптимально съедать не более 10 китайских фиников в день.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. Листья зизифуса при жевании частично отключат вкусовые рецепторы. Человек не чувствует горький, острый и сладкий вкус, но ощущает соленый и кислый. Из-за этого свойства листья давали вместе с горьким хинином больным малярией.

Листья китайского финика — источник красоты

Выращивание зизифуса на приусадебных участках

Растение имеет развитую корневую систему, поэтому не боится засухи и прямых солнечных лучей. Оптимальное место для посадки китайского финика — открытые солнечные территории.

Посадить зизифус можно семенами или саженцами. Второй вариант лучше, потому что из семян часто вырастают дикие деревья с очень маленькими плодами.

Зизифус выращивают на приусадебных участках

Высаживать унаби следует весной, а не осенью, потому что молодое растение может не перенести первые заморозки. Лучший месяц для посадки зизифуса в умеренных широтах — май, когда температура воздуха держится в пределах 15–18 °С, а земля прогревается до 12 °С.

Яму для саженца следует копать глубокую — около 0,5 м. Нижний слой почвы можно перемешать с компостом, а затем опустить в нее унаби на 10 см, хорошо расправив корни. Растение нужно засыпать землей так, чтобы она полностью покрывала корни. Зизифус — перекрестноопыляемое растение, поэтому лучше выращивать сразу несколько деревьев.

Вот пара советов по уходу за молодым унаби.

1. В первый год роста почву вокруг дерева следует пропалывать и рыхлить каждую неделю. Можно посыпать ее опилками или сухими еловыми иголками.
2. Поливать ююбу стоит только 2 раза в месяц при условии жаркой погоды. После достижения двухлетнего возраста полив зизифуса можно прекратить.
3. Каждый год следует удалять погибшие побеги дерева и прореживать густую крону.
4. На зиму стоит утеплить корни растения — укрыть их дополнительным слоем почвы в 50–60 см, сверху можно мульчировать землю опилками.

К вредителям китайский финик довольно устойчив, но в первые годы жизни может подвергаться поражениям грибком монилиозом. Поэтому не стоит сильно увлажнять почву.

Первые плоды ююба дает через 3–4 года после посадки. Урожай с этого растения можно собирать с конца августа до поздней осени.

В заключение предлагаем посмотреть короткое видео про зизифус.

Зизифус: польза и вред, свойства и применение

Зизифус (унаби) — китайский финик из семейства крушиновых, который обладает массой полезных свойств и широко применяется в медицине, косметологии и кулинарии. Этому растению более 6000 лет и на вкус он напоминает финик. Чаще всего плоды употребляют именно в свежем виде, однако есть и рецепты с печеными и даже жареными финиками. А еще зизифус применяется при лечении желтухи, улучшает пищеварение и полезен при болезнях горла.

Сорта и разновидности зизифуса

На основе зизифуса выведено множество других культур. Первые селекционные работы проводились на родине растения в Китае, где в результате нескольких попыток биологи смогли вывести сорта, которые делятся на мелко- и крупноплодные. Унаби также подразделяются по времени созревания на ранние, средние и поздние. К ранним сортам зизифуса относятся следующие:

Китайский 60 — один из самых маленьких унаби среди всех существующих. Высота не превышает трех метров, плоды — 10-12 см. Урожай обычно собирают в сентябре. 

Синит — выведенный в Украине сорт средней высоты с пышной кроной. Имеет темно-коричневые некрупные плоды размером всего 6 см. Плоды синита сладковатые на вкус и отлично подходят для консервации и сушки.

Финиковый — один из самых вкусных сортов зизифуса с длинными плодами (до 4 см). Урожай необходимо убирать практически сразу после созревания, иначе плоды быстро окажутся на земле.

Мори джер — этот сорт вывели молдавские специалисты. Плоды вырастают до 25 см, а главной особенностью этого унаби является его морозоустойчивость. Дерево способно выдерживать заморозки до -25 градусов.

Хурман — это колючее дерево просыпается весной, а плоды достигают зрелости в среднем через 60 дней. Сбор плодов обычно занимает около 3-х недель, а плоды получаются очень сладкими и вкусными.

Конфетный — невысокое дерево с шарообразной кроной. Стабильные урожаи обычно наступают к началу осени. Плодов обычно настолько много, что за ними часто не видно листьев. Тонкая красная кожица скрывает за собой довольно сладкий плод.

Южанин — сорт с грушевидными плодами, выведенный селекционерами. Это редкий представитель зизифусов, чьи плоды используются в основном для консерв, их зачастую не едят в свежем виде.

Среднеспелые сорта достигают зрелости и готовы плодоносить обычно в середине осени. Такие сорта обычно не очень хорошо переносят заморозки.

Ширванский — сорт назван так в честь исторической области на территории современного Азербайджана. Плоды сладкие с кислинкой, мякоть шоколадного цвета. Дает богатые урожаи. 

Таврика — один из самых популярных видов зизифуса, плоды созревают в ноябре. Плоды таврики созревают в ноябре и радуют не только вкусом, но и частотой урожая.

Первенец — высокоурожайный сорт, плоды бочковидной формы, на вкус кисло-сладкие. Зимовать первенец предпочитает в укрытии, мякоть зеленая, сочная и плотная.

Я-Цзао — этот зизифус растет и в Украине, несмотря на то, что был выведен в Китае. Совершенно неприхотлив к почве, отлично себя чувствует в низинах, на равнинах, черноземах и в более бедной почве. Интересно, что унаби, которые растут на бедной почве, считаются более полезными, чем их избалованные собратья.

Апшеронский — это сорт, который был создан краснодарскими селекционерами. Внешне такие унаби очень напоминают финики. Мякоть сладковатая, с традиционным оттенком кислинки. Считается морозостойким и хорошо растет в наших умеренных широтах.

Поздних сортов зизифуса не так уж и много, по причине затратности и дороговизны их содержания. Иногда такое дерево не плодоносит даже после листопада и первого снега. По большей части разводят сорта Кара-Даг и Коктебель в Крыму. Плоды этих деревьев очень крупные и урожайные.

Сорт Коктебель может принести до 80 кг плодов лишь с одного дерева.

Свойства зизифуса

Целебные свойства зизифуса общеизвестны и широко применяются в народной и традиционной медицине. Унаби используется для гармонизации вкусовых эффектов, в урологии, кулинарии и косметологии. Зизифус — отличное мочегонное средство, обладает мягким успокаивающим эффектом, очищает кровь и подходит даже для профилактики остеопороза. Свежие спелые плоды полезны при запорах, а незрелые плоды рекомендуют употреблять при диарее.

Применение зизифуса

У плодов унаби есть множество полезных свойств, которые давно были по достоинству оценены как в традиционной, так и в народной медицине. В урологии зизифус прописывают пациентам с хроническими проблемами и в качестве профилактики заболеваний.

Природных диуретиков множество, это главное полезное свойство шиповника и многих других трав, но зизифус универсален и помогает при огромном количестве других заболеваний. Давайте подробнее рассмотрим, насколько плоды этого удивительного дерева могут быть полезны.

Медицина

Плоды унаби могут быть рекомендованы при заболеваниях почек. В урологии зизифус помогает справиться с воспалениями, застоем жидкости, отечностью и не допускает развития инфекции. Благодаря высокому содержанию витаминов С и А, унаби считается иммуностимулятором и рекомендован при простуде, гриппе или естественной нехватке витаминов.

Регулярное употребление зизифуса в пищу улучшает состояние ЖКТ и предотвращает болевые спазмы. Мягкий седативный эффект может помочь при бессоннице, раздражительности или усталости. Также унаби рекомендован при избыточном весе, постоянном стрессе и при лечении стоматитов. Гипертоники принимают зизифус в больших количествах (каждый день не менее 20 штук). Такой курс не только облегчит протекание болезни, но и повысит уровень гемоглобина в крови, усилит иммунитет и поможет при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Косметология

Унаби уверенно входит в число лучших средств народной медицины при проблемах с кожей и волосами. Биологически активные компоненты и высокое содержание витаминов поможет при себорее, частичном или полном облысении, закупорке сальных желез или плохом притоке крови к луковицам. Китайский финик эффективен в борьбе с черными точками, прыщами и при дерматите. Из-за того, что кожица плодов юбы обладает антибактериальным эффектом даже при наружном применении, ее используют в создании масок для лица. Такие маски обладают омолаживающим эффектом, убирают прыщи, угри, сыпь и жирный блеск. Зизифус достаточно эффективен и при кожных сыпях. Преимущество унаби, как и польза бузины в том, что это абсолютно натуральное средство, которое не содержит вредной химии.

Кулинария

Китайский финик пользуется огромной популярностью у себя на родине при готовке различных блюд, а полезный опыт коллег из Поднебесной все чаще перенимают повара из других стран. Начнем с того, что унаби часто добавляют в обычный хлеб в промышленных масштабах. Такой хлеб долго не черствеет и кажется свежим не 1 и не 2 дня. В основном плоды унаби высушивают и едят как легкую закуску или во время чайной церемонии.

Популярен даже отвар из корней дерева зизифус. Измельченные корни заливают кипятком и настаивают в течение получаса. Для приготовления чая из зизифуса 10-15 плодов нужно залить кипятком, дать настояться и добавить мед. Сироп из зизифуса часто используют кондитеры, чтобы подчеркнуть вкус десерта. Варенье и джем получаются очень густыми, насыщенными и сладкими с небольшой долей кислинки. Маринованный зизифус напоминает по своему вкусу сразу и оливки, и моченые яблоки. Гурманы очень любят закусывать таким зизифусом крепкие напитки и добавлять в салаты.

Состав зизифуса

Зизифус богат полезными витаминами и минералами. В его состав входят аминокислоты, витамины А, B, C и бета-каротин. Помимо этого он богат яблочной, фолиевой и витаминной кислотами. В минеральном составе есть каротиноиды, фосфор, кальций, железо, а 3% плода состоит из жирного масла. В листьях есть сахар и гликозиды, а тритерпеновый зизипин способен модифицировать вкус пищи, из-за чего некоторые блюда при маленьком добавлении приправы из зизифуса способны совершенно по-другому чувствоваться. Кора и корни богаты дубильными веществами, которые поддерживают кожу и волосы человека в идеальном состоянии, а также кумаринами и алкалоидами. Китайский финик содержит большое количество жиров, которые участвуют в регенерации клеток тела и являются ключевым материалом в строительстве ногтей, волос и кожных покровов.

Противопоказания

Зизифус противопоказан гипотоникам просто из-за того, что является природным средством от гипертонии. Понизив и без того низкое давление, можно серьезно навредить своему организму. Как и в случае с любым другим продуктом, чрезмерное употребление зизифуса не рекомендуется, во всем необходимо соблюдать меру. Страшных последствий у избыточного потребления нет, но при передозировке возможен гипервитаминоз, аллергические высыпания и проблемы с ЖКТ. Также есть крайне небольшой процент людей, у которых отмечается природная непереносимость унаби. Именно поэтому целенаправленное лечение плодами унаби лучше начинать с небольших доз или предварительно проконсультироваться у врача. Беременным женщинам категорически запрещается лечиться медицинскими препаратами на основе семечек китайского финика, как и людям с сахарным диабетом.

Правильная посадка зизифуса

Зизифус — это весьма теплолюбивое растение. Чтобы его плоды хорошо развивались и дерево было здоровым, нужно выбрать хорошо освещенный участок, который защищен от ветра и сквозняков. Ровные участки, защищенные дачным домиком, будут подходящим местом для зизифуса. В наших широтах посадку зизифуса проводят в основном весной, в начале марта. Почву желательно обогатить навозом и минеральными удобрениями. Глубина ямки около 1 метра. Из-за раскидистой кроны унаби сажают друг от друга на расстоянии 3-4 метров.

Отечественные садоводы всегда выбирают морозостойкие сорта, которые быстро дадут плоды. После посадки семена обливают кипятком, чтобы стимулировать их рост. Первое время семена оберегают от прямых солнечных лучей марлей, которую убирают через 2-3 недели. Первые всходы китайского финика можно ожидать уже через 2 месяца, а перед зимой сеянцы следует утеплить. Не стоит забывать о мульчировании почвы, это точно не навредит молодому дереву. Зизифус может выдерживать заморозки до -25 градусов и отличается долгожительством. Дерево живет до 100 лет, поэтому плодами ваших трудов смогут пользоваться еще ваши внуки.

Уход и сбор зизифуса

Зизифус не страдает от переизбытка солнечного света и засуха ему нипочем. Пока саженец привыкает к почве и укореняется, ему необходим небольшой полив. Унаби приживается на плодородных грунтах, но не забывайте вовремя подрезать ему боковые листья, чтобы они не заслоняли свет от плодоносных частей. Главное не впадать в крайность и не поливать унаби в июне, когда формируются плоды. Также необходимо вовремя удалять сорняки и 2 раза в сезон баловать растение минеральными подкормками. Растение вначале подкармливают внекорневым методом и, со временем, увеличивают частоту подкормок. Молодым растениям будет достаточно в год 10-15 кг навоза, 100 грамм фосфора и 20 г калия. Взрослому дереву дозировку нужно увеличить примерно в 2 раза. Крону китайского финика формируют уже на следующий сезон из-за особенностей вегетации.

Формировать крону можно даже в виде куста, тогда корневую поросль аккуратно обрезают и выкапывают для пересадки. Плоды зизифуса созревают обычно в начале осени, тогда их собирают или простым встряхиванием на предварительно положенную мешковину. При культивации культуры в промышленных масштабах плоды унаби собирают специальными плодоуборочными машинами. Зизифус практически не болеет и не привлекает вредителей. Главное вовремя выкорчевывать сорняки и следить за гусеницами и тлями. В течение всей жизни унаби нужно улучшать световой режим кроны, удалять сушняк, сухие ветки и укорачивать однолетник и многолетние побеги.

Свойства зизифуса (унаби). Польза и вред зизифуса (унаби)



Свойства зизифуса (унаби)

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит зизифус (унаби) ( средняя цена за 1 кг. )?

Москва и Московская обл.

210 р.

 

Некоторые садоводы-любители не только знают, но и даже культивируют такое экзотическое для нашей страны растение как зизифус (унаби). Знаменито оно по большей части не вкусом своих плодов, а полезными для здоровья человека свойствами зизифуса (унаби).

Однако максимальный лечебный эффект растение способно давать лишь в том случае, если оно выращено в горной местности. Зизифус (унаби) иначе называют китайский финик или ююба, причем первое название обусловлено тем фактом, что в диком виде оно имеет довольно широкий ареал обитания – от восточного Китая до западного Средиземноморья. А по количеству деревьев зизифус (унаби) в Северном Китае после груши занимает второе место.

Между тем, зизифус (унаби) является субтропической плодовой культурой, которая богата диетическими и лечебными качествами, а также отличается достаточно своеобразным вкусом. Кроме того, зизифус (унаби) представляет собой одну из самых засухоустойчивых и зимостойких культур – лесное растение способно переносить даже тридцатиградусные морозы.

Плоды зизифуса (унаби) могут отличаться как по форме, так и по цвету (от светло-желтого до красно-коричневого). Кроме того, вкус мякоти плодов зизифуса (унаби) также зависит от сорта. В основном плоды зизифуса (унаби) приятны на вкус – они кисло-сладкие, причем в сушеном виде их можно хранить на протяжении года, приобретая особо тонкие ароматные нотки.

Польза зизифуса (унаби)

Польза зизифуса (унаби) заключается в богатом составе плодов данного растения. Так, в них содержится аскорбиновая кислота, белки, сахара, кислоты, витамины (A, B, C, бэта-каротин), микроэлементы, аминокислоты, жиры, органические кислоты (винная, малоновая и другие), кумарины, стеролы, флавоноиды (мирицетин, кемпферол), тритерпены и тритерпеновые гликозиды, сапонины и изохинолиновые алкалоиды (азимилобан и стефарин).

Благодаря тонизирующему, мочегонному, успокаивающему, гипотензивному, желчегонному и послабляющему эффектам польза зизифуса (унаби) очевидна. Особенно полезны плоды этого растения людям преклонного возраста, так как их употребление способствует выводу из организма избытка холестерина и токсинов. Кроме того, плоды зизифуса (унаби) отличаются наличием способности очищать кровеносные сосуды, а также укреплять стенки капилляров.

Наряду с облепихой полезные свойства зизифуса (унаби) сохраняются и после термической обработки: в варенье, компотах и джемах. Именно поэтому советуют консервировать этот замечательный и ценный продукт питания.

Вред зизифуса (унаби)

Занимаясь лечением или просто наслаждаясь вкусом этих плодов, необходимо держать под контролем уровень артериального давления. Дело в том, что при употреблении в больших количествах вред зизифуса (унаби) может губительно сказаться на людях, которые страдают от гипотонии.

Калорийность зизифуса (унаби) 79 кКал

Энергетическая ценность зизифуса (унаби) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 1.2 г. (~5 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 20.23 г. (~81 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|2%|102%

Рецепты с зизифусом (унаби)



Рецепты с Зизифусом (Унаби) не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 30 граммов

 

Пищевая ценность и состав зизифуса (унаби)

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 44070

польза и вред — Рамблер/новости

Приходя в супермаркет, вы наверняка обращали внимание на небольшие грушевидные или овальные плоды зелено-коричневого цвета – это зизифус. Уже более 4 тысяч лет он выращивается в Китае, Японии, Афганистане, Австралии и на побережье Средиземного моря. С 1970 года успешно культивируется в Крыму.

Противопоказания минимальны, а полезные свойства унаби (жожоба) столь широки, что мусульмане называют его деревом жизни. Население же Поднебесной утверждает, что плоды, по вкусу напоминающие сушеные яблоки, дарят молодость, долголетие и здоровье.

Химический состав

Китайский финик входит в 5 самых эффективных лекарственных растений. Все его части обладают богатым составом, но наибольшее количество биологически активных веществ находится в плодах:

витамины А, С, РР, Р, группы В. Необходимы для адекватного функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы, укрепляют мышечные волокна, поддерживают работу органов пищеварения и высокие защитные способности иммунитета. Участвуют в производстве антител и гемоглобина, отвечают за образование коллагена, улучшают память, концентрацию, нормализуют координацию;

макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий. Регулируют функции нервной, иммунной, сердечно-сосудистой, костной системы. Необходимы для нормальной мозговой деятельности, стабилизации артериального давления, правильной передачи нервных импульсов;

микроэлементы: медь, железо, цинк, марганец. Участвуют в процессе кроветворения, снабжают кислородом клетки и ткани, стимулируют регенерацию, способствуют выведению токсинов;

в крымском зизифусе также присутствуют органические кислоты. Они усиливают перистальтику кишечника, нормализуют стул, приостанавливают размножение гнилостных бактерий, тормозят процессы брожения, активизируют выработку желудочного сока;

аминокислоты. Участвуют в производстве антител, помогающих справляться с инфекционными и вирусными заболеваниями, принимают участие в биохимических и обменных процессах;

флавоноиды. Укрепляют сосуды, останавливают воспаление, снимают отек, блокируют и выводят из организма канцерогены, токсические соединения. Обладают кардиопротекторным, сосудорасширяющим, антисклеротическим, иммуномодулирующим, антиоксидантным воздействием.

В плодах также содержится небольшое количество насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.

Кора дерева богата дубильными веществами, рутином, сапонинами. Листья обладают анестезирующими свойствами.

Калорийность свежего китайского финика 80 ккал, сушеного – 250 ккал.

Вас наверняка обрадует факт, что в сушеных плодах витамины сохраняются более двух лет.

Польза для организма

При таком богатом химическом составе неудивительно, что крымский зизифус обладает широким спектром полезных свойств и минимальным перечнем противопоказаний:

Обеспечивает качественное усвоение продуктов питания, устраняет болевые спазмы, препятствует избыточному газообразованию. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта и ежедневный стул.

Благодаря противомикробным, мочегонным, тонизирующим, противовоспалительным свойствам восстанавливает правильную работу мочеполовой системы. Регулирует выведение жидкости из организма, очищает почки, снижает риск развития мочекаменной болезни.

Обладает седативным воздействием. Избавляет от тревожности, беспокойства, восстанавливает сон. Тонизирует центральную и периферическую нервную систему.

Укрепляет кости, повышает подвижность суставов, препятствует развитию остеопороза.

Рекомендуется включать в рацион диабетиков, так как в составе содержится неомиртиллин, считающийся природным инсулином. Он регулирует концентрацию глюкозы в крови, а при постоянном употреблении нормализует показатели сахара.

Повышает защитные функции иммунной системы. Используется в лечении бронхита, заболеваний горла, для снижения температуры тела.

Регулирует качество и состав крови, повышает уровень кислорода и гемоглобина. Благодаря этому исчезает сонливость и хроническая усталость, появляется дополнительная энергия. Отличается эффективностью при лечении и профилактике анемии.

Благотворно влияет на функции печени и селезенки, обладает желчегонными свойствами.

Эффективно очищает кровь от алкогольных и натуральных наркотических веществ.

Снижает артериальное давление, укрепляет сосуды. Защищает от атеросклероза, сердечно-сосудистых патологий.

Выводит из организма скопившиеся токсические соединения, металлы, свободные радикалы, снижает уровень вредного холестерина.

Ускоряет процессы регенерации в клетках, обладает омолаживающим воздействием.

Повышает либидо.

Спасает от зубной и головной боли, стоматита.

Помогает быстрее восстановиться организму после перенесенных тяжелых заболеваний.

Благодаря полезным свойствам китайского финика, вы можете употреблять его для профилактики появления злокачественных новообразований. Если включите унаби в меню и замените плодами привычный перекус, состоящий из батончиков, булочек и другой не очень полезной пищи, то сможете распрощаться с несколькими лишними килограммами.

Отвары из корней и листьев укрепляют волосяные фолликулы, снижают интенсивность выпадения, возвращают природное сияние, помогают бороться с перхотью.

Средства на основе зизифуса также применяются для ухода за лицом. Они снимают воспаление, устраняют угревую сыпь, раздражения, нормализуют выделение сального секрета.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу продукта, существует ряд ограничений по его употреблению:

индивидуальная чувствительность;

детский возраст до 5 лет;

кормление грудью;

гипотония. Плоды понижают артериальное давление. 5-6 ягод не принесут существенного вреда, но все же перед употреблением желательно проконсультироваться со специалистом.

Беременность не относится к прямым противопоказаниям. Но женщинам в положении не следует увлекаться унаби. Неконтролируемое употребление китайских фиников чревато повышением тонуса матки. С разрешения акушера-гинеколога, можно съедать несколько плодов в день для уменьшения симптомов токсикоза.

Не рекомендуется есть ягоды поздно вечером. Особенно водителям и людям, работающим на тяжелых предприятиях в ночную смену. Кроме того, что жожоба долго переваривается, оно может снизить концентрацию и скорость реакции, вызвать сонливость.

Норма потребления и простые рецепты применения

Если вы будете учитывать противопоказания, крымский зизифус, благодаря полезным свойствам, поможет наладить работу многих органов и систем, предотвратит развитие заболеваний:

Для защиты от стресса, лечения и профилактики рака, очищения крови, борьбы с анемией нужно съедать по 7-10 ягод в день. Чтобы улучшить состояние кожи, ускорить процессы регенерации в клетках, количество можно снизить до 6-7 штук в сутки. При гипертонии рекомендованная дозировка по 20 ягод трижды в день.

Диабетикам и людям, страдающим лишним весом можно употреблять только свежие плоды. Максимум 150 г. Уже через неделю стабилизируется концентрация сахара в крови.

Чтобы избавиться от похмелья и общей интоксикации организма можете сварить компот. Проколите зубочисткой 50 ягод, залейте 2 л кипятка, дайте постоять. Через 15 минут доведите до кипения, добавьте по вкусу сахар, накройте крышкой, выключите конфорку. Пейте в охлажденном состоянии. Если принимать компот 3 раза в сутки по 100 мл, можно избавиться от малокровия.

От диареи. Измельчите 10 г коры, залейте 250 мл кипятка, потомите на водяной бане 45 минут. Пейте по 30 мл за полчаса до основного приема пищи.

Для стабилизации сердцебиения и снижения артериального давления, лечения патологий легких и бронхов, принимают настой. Отмеряйте 2 столовые ложки высушенных листьев, добавьте 300 мл только что закипевшей воды, настаивайте 2 часа. Употребляйте 3 раза в день по 50 мл.

От депрессии, бессонницы, головокружения, тахикардии. Измельчите 100 г косточек унаби, залейте 0,5 л воды, прокипятите 10 минут, добавьте 200 мл спирта, оставьте на 8 часов, процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 4 раза в сутки. Курс длится неделю.

Употреблять плоды в целях лечения нужно ежедневно, на протяжении 1-3 месяцев. Хотя выраженных побочных действий унаби не выявлено, не следует превышать суточную норму в 150 г свежих плодов и 80 г сушеных ягод.

Зизифус прочно вошел в систему здорового питания. Если вы добавите жожоба в свой рацион, они восстановят правильную работу сердечно-сосудистой и мочеполовой системы, нормализуют сон, избавят от депрессии, укрепят иммунитет и подарят заряд бодрости.

Унаби (зизифус) – полезные свойства и противопоказания

Мы уже привыкли к тому, что на полках магазинов находим овощи и фрукты со всего мира, и даже не всегда знаем, как они называются, откуда они и как их использовать. К таким малоизвестным и редким экзотическим новинкам относятся плоды зизифуса, известные как «китайские финики» (Ziziphus jujuba).

Эти плоды вкусные и содержат много полезных для здоровья ингредиентов. Какими обладает полезными свойствами и противопоказаниями зизифус (унаби), что это такое, какие полезные витамины и микроэлементы он содержит, мы расскажем в этой статье.

Что такое унаби?

Зизифус также называют унаби, китайский финик. Дерево происходит из регионов Восточной Азии (Китай, Индия) и Японии, где встречается не только в дикой природе, но и выращивается в садах в качестве полезного растения. Считается, что унаби родом из Сирии и Северной Африки, где растение появилось 3000 лет назад. Затем оно направилось на восток в Южную Азию и в конечном итоге в Китай, где широко культивируется.

Фото. Китайские финики – дерево и плоды

Дерево выращивается на Мадагаскаре, в Болгарии, некоторых других частях Европы и на Карибах. Зизифус можно выращивать в наших условиях, в теплых регионах, где он служит также для декоративных целей. Известен зизифус крымский, который растет по всему Крыму, в Солнечной долине заложен сад. Фрукт хорошо плодоносит.

Растение имеет форму великолепного кустарника или небольшого дерева с эллиптическими зелеными листьями и жесткими ветвистыми побегами, покрытыми несколькими шипами, растущими у основания листьев.

Фрукт унаби – большой, продолговатый, красный, косточковый, напоминающий по виду сливу или киви, а по вкусу яблоко. Теперь давайте узнаем, чем же полезен зизифус. Унаби включает огромное количество витаминов, минералы, ценные аминокислоты, флавоноиды, гликозиды, алкалоиды и многие другие биологически активные вещества.

Это интересно! Корейцы используют древесину унаби для создания широкого спектра вещей: миски, бусы, детали для скрипки и двойного тростникового барабана.

Содержание витаминов и минералов

Зизифус, напоминает яблоко или венгерскую сливу. У нас этот фрукт мало известен, но в традиционной китайской медицине его используют уже более 4000 лет. Нетрудно догадаться, что этот фрукт с красной или коричневой кожурой и сладкой мякотью обладает рядом полезных для здоровья свойств.

Содержание витаминов в 100г зизифуса		Энергетический состав зизифуса: 93% углеводов, 5% белка, 2% жира.	Содержание минералов в 100г, мг
Витамин А	40МЕ		Калий	250
Витамин В1(тиамин)	0,02мг		Фосфор	23
Витамин В2(рибофлавин)	0,04мг		Магний	10
Витамин В3 (ниацин)	0,9мг		Кальций	21
Витамин С	69мг		Цинк	0,05
Витамин В6	0,08мг		Натрий	3
			Железо	0,48

Горсть свежих плодов зизифуса содержит около 100 мг витамина С. Это соответствует примерно 50% суточной потребности взрослого человека.

Сколько калорий в унаби?

Горстка обычных ягод зизифуса содержит 115 ккал. Это соответствует примерно 5% суточной потребности в калориях взрослого человека со средним весом и средней физической активностью.

Чтобы спалить эти калории понадобится немного размяться, а именно:

14 минут	12 минут	11 минут	21 минута	16 минут
плавания	бега	игры в теннис	верховой езды	езды на велосипеде

Энергетическая ценность 100 г зизифуса

калории	углеводы	жиры	белок	Гликемический индекс
79 ккал	20,53 грамм	0,2 грамм	1,2 грамм	70

Использование в кулинарии

Этот полезный и вкусный плод издавна употребляют в пищу в разном виде.

Варианты использования

В китайской кухне плоды зизифуса добавляют в блюда с рисом, выпечку, получают масло с добавлением сахара, специй и лимона. Сухофрукты могут заменить кофе.

Ягоды унаби сладкие и вкусные, но их редко едят в сыром виде, они чаще используются для:

• сушки;
• приготовления кондитерских изделий – пирогов, кексов;
• приготовления конфет;
• заморозки;
• консервирования – варенье из зизифуса;
• приготовления вина.

В нашей стране унаби до сих пор не очень популярны и доступны в основном в сушеном виде, как финик унаби. Иногда их можно увидеть в крупных супермаркетах, но гораздо проще найти в магазинах, предлагающих продукты и специи восточной кухни, на рынке. Там можно приобрести эти интересные фрукты даже в виде чая, например чай с зизифусом и медом (с консистенцией варенья).

Это интересно:

• В некоторых частях Индии зизифус также используется для квашения.
• Хорваты используют фрукт для приготовления мармелада, соков и бренди.

Часто унаби сушат с косточкой, поэтому их необходимо удалять, как в случае с сушеными сливами. Сухофрукты после удаления косточки можно рассматривать как:

• полезный перекус;
• для приготовления компотов;
• дополнение к пирогам, выпечке;
• ингредиент для салата.

Полезные «финики» также добавляют в супы и мясные блюда, чтобы придать сладкое послевкусие.

Рецепты приготовления зизифуса

В южных регионах зизифус охотно выращивают садоводы, его можно купить на местных рынках. Хозяйки конечно же придумали рецепты, помогающие заготовить унаби на зиму.

Сушеный и вяленый зизифус

Мелкие плоды удобно вялить или сушить. Для этого их нужно промыть в воде и загрузить в сушильную машину для фруктов. Хранят сушеные финики в чистых банках. Из сушек можно варить компоты.

Варенье пятиминутка из унаби

На 1 кг ягод – 0,5-0,8 кг сахара (по вкусу).

Плоды промыть, наколоть зубочисткой и засыпать сахаром. Подождать пока унаби пустит сок, желательно оставить плоды на ночь. Можно подлить воды, если сока мало. Однако доливание воды немного испортит вкус. Варенье варят в 3 захода по 5 минут. Между провариванием дают остыть и напитаться унаби сиропом. После третей варки варенье консервируют в стерилизованные банки и помещают вверх дном под одеяло.

 

Маринованный зизифус

• зизифус зеленый (недозревший) – 1 кг;
• уксус яблочный 6 % – 100 мл;
• лавровый лист, душистый перец горошком – по вкусу;
• чеснок – 3-5 зубчиков;
• соль (нейодированная) – 3 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• вода – 1л;
• масло растительное – 50 мл.

Ставим кастрюльку с водой на плиту, добавляем соль, сахар, специи, уксус и варим маринад. Зеленые плоды зизифуса раскладываем в банки и заливаем кипящим маринадом, накрываем крышками, даем остыть до теплого состояния. Сливаем маринад и опять кипятим. Повторяем процедуру. На третий раз в маринад добавляем растительное масло, кипятим, заливаем в банки с зизифусом и закатываем.

Полезные свойства зизифуса

Плоды унаби применимы не только на кухне, но и в медицине, косметологии. Эти темно-оранжевые, сладкие фрукты выращивались веками. Из-за целебных свойств зизифус ценился в странах происхождения на протяжении веков. По сей день плоды используют в традиционной китайской медицине в качестве болеутоляющего средства, способствующего пищеварению, а также успокаивающего и улучшающего настроение. Теперь и у нас появилась возможность испытать целебные свойства фрукта.

Косметические свойства: зизифус сушеный и молотый можно использовать для питания волос и кожи.

В лечебных целях в основном используется экстракт, извлеченный из фруктов, доступный в специализированных магазинах. Экстракт ягод зизифуса можно также найти в некоторых пищевых добавках и косметических средствах, например:

• хна для волос;
• лифтинг-кремы;
• эликсиры для лифтинга;
• омолаживающие сыворотки.

Плод унаби отличается очень высоким содержанием антиоксидантов, сапонинов, биофлавоноидов, дубильных веществ, пектинов и витаминов. Он используется для производства травяных добавок, которые поддерживают работу печени, потому что отлично выводит токсины из организма и очищает клетки. Регулярное употребление унаби оказывает положительное влияние на функционирование пищеварительной системы и помогает устранить запоры за счет повышения моторики кишечника.

Кроме того, фрукты используются в фармацевтической промышленности в качестве компонента лекарств и добавок, улучшающих функционирование печени. Плоды унаби способствуют нормальному функционированию нервной системы и используются при состояниях нервного напряжения, а также при проблемах с засыпанием.

Биологически активные компоненты, присутствующие в плодах, обладают антиоксидантной активностью.

Полезные свойства зизифуса:

1. оказывает укрепляющее и кроветворное действие;
2. очищает организм от токсинов и свободных радикалов;
3. поддерживает иммунитет;
4. укрепляет нервную систему;
5. улучшает функции печени;
6. улучшает работу пищеварительной системы;
7. способен регулировать кровяное давление и поддерживать работу сердца;
8. помогает бороться с бессонницей;
9. улучшает состояние костей и зубов;
10. восполняет дефицит витаминов и минералов в ослабленном заболеваниями или продолжительной зимой организме;
11. расслабляет мускулатуру, предотвращает спазмы, поддерживает аппетит;
12. помогает бороться с бессонницей, раздражительностью, хронической усталостью;
13. лечит инфекции верхних дыхательных путей;
14. помогает бороться с анемией.

Поэтому, если мы до сих пор не встречали и не пробовали унаби, стоит использовать их чудесные свойства.

Улучшение сна и борьба с бессонницей

Фрукт использовался в традиционной китайской медицине для улучшения сна и лечения бессонницы с незапамятных времен потому что содержит сапонины. Эти вещества оказывают успокаивающее и снотворное действие, что делает их идеальным для нормализации сна и ускорения засыпания. Выпив чашку теплого чая с зизифусом перед сном, можно хорошо выспаться и вылечить бессонницу самым естественным образом.

Улучшает здоровье сердца и снижает риск сердечных заболеваний

Есть несколько причин, по которыми употребление зизифуса может творить чудеса для здоровья сердца:

1. Он богат калием и имеет низкое содержание натрия, что облегчает расслабление кровеносных сосудов и поддерживает хороший уровень артериального давления.
2. Было также обнаружено, что он действует как антиатеросклеротический агент – предотвращает накопление жира и закупорку артерий.
3. Помогает уменьшить количество липидов в крови подростков, страдающих ожирением, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.

Помогает в пищеварении

Потребление по меньшей мере 40 мг зизифуса в день может быть чрезвычайно полезным для здоровья пищеварительного тракта. Фрукт поможет улучшить общую среду желудочно-кишечного тракта, снизить воздействие токсичного аммиака и других вредных соединений. Фактически было обнаружено, что он предотвращает язву желудка у крыс.

Постоянные запоры могут стать настоящей проблемой. Употребление экстракта зизифуса не только снимает симптомы запора, но и улучшает качество жизни.

Содержащиеся в унаби сапонины и тритерпеноиды обеспечивают достаточное усвоение питательных веществ из пищи. Содержание клетчатки обеспечивает плавную и регулярную перистальтику кишечника. Это помогает в борьбе с запорами.

Регулирует кровообращение

Когда кровообращение в порядке, органы полностью насыщаются кислородом, и человек чувствует себя свежим и полным энергии. Употребление нескольких унаби в день – отличная идея, потому что плод улучшает кровообращение. Это потому, что унаби богаты железом и фосфором – двумя компонентами, которые играют важную роль в образовании эритроцитов и общем кровообращении.

Повышает иммунитет

Маленький фрукт полон витаминов А и С, являющихся мощными антиоксидантами. Эти важные питательные вещества борются со свободными радикалами, которые ответственны за ослабленную иммунную систему, сердечные заболевания и быстрое старение. Эффект происходит по причине выработки цитокинов.

Обнаружено, что экстракт унаби подавляет высвобождение гистамина после индукции аллергической реакции у грызунов, что доказывает, что он также обладает некоторыми противоаллергическими свойствами.

Уменьшает стресс и беспокойство

Традиционно, унаби используется для лечения симптомов стресса, тревоги и депрессии, поскольку оказывает успокаивающее воздействие на разум и тело. Исследование на мышах показало, что плод унаби снижает беспокойство при приеме в низких дозах и оказывает седативный эффект при приеме в более высоких дозах. Хотя не было проведено исследований на людях, которые предоставили бы убедительные доказательства аналогичного эффекта, на самом деле нет ничего плохого в том, чтобы съесть горсть унаби, когда мучает беспокойство.

Повышает прочность костей

Этот маленький фрукт полон минералов кальция и фосфора, которые отвечают за укрепление костей и улучшение общего состояния скелета.

Контроль веса

Фрукт обладает низкой калорийностью и абсолютно не содержит жиров. Он имеет высокое содержание клетчатки и белка, быстро восполняет потребности в еде организма, предотвращает нездоровые перекусы между приемами пищи и увеличение веса. Неудивительно, что зизифус пользуется большим спросом среди любителей фитнеса.

Выводит токсины из крови

Сапонины, найденные в унаби, действуют на детоксикацию крови и помогают удалить вредные токсины из всех областей тела. Это помогает не только предотвратить многие заболевания, но и уменьшить стресс иммунной системы.

Улучшение когнитивных функций

Если вы ищете фрукт, который увеличит активность мозга, унаби отлично подойдет. Экстракт этого фрукта в экспериментах помогал улучшить общую и пространственную память у мышей после приема алкоголя.

Польза для здоровья кожи

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства плода идеальны для борьбы со многими проблемами кожи, такими как:

• прыщи,
• морщины,
• пятна,
• шрамы.

Обнаружено, что унаби успокаивает зуд, вызванный экземой.

Противопоказания

• Противопоказанием к употреблению зизифуса может быть сахарный диабет, потому что высокое содержание углеводов может повлиять на уровень сахара в крови.
• С осторожностью его стоит употреблять людям, страдающим аллергиями.
• Для лечения бессонницы желательно проконсультироваться с практикующим врачом, потому что «финик» иногда неуместен в некоторых случаях бессонницы.
• Не рекомендуется есть фрукт людям с небольшим аппетитом или страдающим от сильного метеоризма после еды.
• Нежелательные эффекты: ядро плода богато маслами и может, согласно традиционной китайской медицине, вызывать или усугублять диарею или тошноту у людей, имеющих проблемы с пищеварением.
• В редких случаях употребление большого количества зизифуса может вызвать сонливость.
• Из-за свойств стимулирующих сокращение мышц матки нежелательно употреблять зизифус при беременности.
• При грудном вскармливании нужно следить, чтобы у малыша не появилась аллергия.

Как вырастить унаби?

Интересно, что мы можем выращивать зизифус самостоятельно в собственном саду. Можно купить саженцы в питомниках или вырастить растение из косточки. Растение не особо требовательно, но из-за своего происхождения требует солнечного, теплого и защищенного от ветра места, плодородного, гумусового, постоянно слегка влажного грунта.

Плоды начинают появляться на кустах, посаженных саженцами, уже на 2-3 года выращивания, созревают поздней осенью, после опадания листьев. К сожалению, растение не очень выносливо, выносит только перепады температуры до -18 С, поэтому его следует укрывать зимой и выращивать в самых теплых регионах страны.

Хранение

Китайский финик следует хранить в сухом и темном месте. Лучше есть унаби сразу после созревания – когда зеленый плод становится красно-коричневым, а поверхность станет мягкой со слегка морщинистой кожурой.

Перед тем, как употреблять в пищу незнакомый, достаточно экзотический фрукт, стоит узнать о пользе и вреде зизифуса. Людям, страдающим какими-либо заболеваниями, перед применением любых лечебных настоек и чаев лучше проконсультировать с врачом.

В Сочи созрели плоды китайского Дерева жизни — ягоды зизифуса

В Сочи созрели плоды зизифуса. Среди садоводов это субтропическое растение, родиной которого является Китай, больше известно как унаби.

С одного такого дерева собирают по несколько ведер ягод. Их едят свежими и сушат, реже закатывают варенья и компот. В небольших плодах содержатся много витаминов и микроэлементов.

Яблоки, груши, виноград, хурма — сентябрь богат на урожай фруктов и ягод. В саду Александра Лубенкова можно встретить и более экзотические для Сочи плоды. Соком и красками налился азербайджанский гранат.

«В наших условиях ему неудобно жить. Здесь погода другая. Но, между тем, он вызревает и вполне съедобный, зерна красные и крупные», — отмечает житель Сочи Александр Лубенков.

Но большого урожая от гранатового дерева сочинец не ждет. Другое дело — зизифус. С одного растения можно собрать до 25 кг плодов. Внешне и по вкусу они похожи на финики.

«Я предпочитаю есть его прямо с дерева. Я считаю, что все фрукты лучше подойти, сорвать и сразу съесть», — делится житель Сочи Виталий Енатьев.

Виталий Енатьев шутит, что своим долголетием — ему 90 — он обязан экзотической ягоде. Плоды и листья помогают от бессонницы, гипертонии, простуды и прочих заболеваний.

«Зизифус, унаби, ююба, французская грудная ягода, китайский финик и Дерево жизни — это растение рекордсмен по количеству названий, как и по числу полезных свойств. В плодах содержится множество витаминов, минералов и антиоксидантов. От того зизифус активно используют народные целители», — сообщает собственный корреспондент Яна Кулешова.

Особенно популярно Дерево жизни в китайской медицине. Субтропическое растение родом из Поднебесной. Там целебный и неприхотливый зизифус культивируется уже более 4 тыс. лет.

«Культура очень древняя. Но она получила распространение, в основном, в странах Юго-Восточной Азии, Афганистане, Индии. В Европе она появилась в конце XIX века, а конкретно у нас на побережье в середине XX века», — рассказывает заведующая ботаническим садом «Дерево Дружбы» Надежда Гутиева.

Однако в промышленных масштабах китайский финик в Сочи никогда не выращивали. Встречаются единичные экземпляры в ботанических садах, на опытных станциях и в личных подсобных хозяйствах.

«Спелые плоды сейчас можно найти и на хурме, но их еще мало. Полноценный урожай садоводы будут собирать с конца октября и до начала декабря. Одно взрослое дерево может дать до 150 км фрукта», — говорит Яна Кулешова.

Хурма хоть и начала созревать раньше срока, но рекордный урожай вряд ли получится собрать. Лето 2020 года выдалось жарким и засушливым. За последние полтора месяца выпало чуть больше 2 мм осадков, в то время как норма 50-60 мм. Ставку садоводы делают на киви. Его сбор начнется через несколько недель.

Красный фрукт с многообещающей противоопухолевой активностью

Pharmacogn Rev. 2015 июль-декабрь; 9 (18): 99–106.

Зоя Тахергораби

Отдел фармакологии и физиологии, Исследовательский центр Берберис и Джуджубе, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран

Мохаммад Реза Абедин

Отдел фармакологии и физиологии, Центр исследований и физиологии Берберис, Берберис, Южный Хорасан, Берберис , Иран

Moodi Mitra

¹ Центр исследований социальных детерминантов здоровья, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран

Мохаммад Хассанпур Фард

Департамент фармакологии и физиологии, Центр исследований Джубе и Южный Хубэ Бирджанд, Иран

Хоссейн Бейдохти

² Департаменты здравоохранения, медицинской библиотеки и информационных наук, Бирджандский университет медицинских наук, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран

Департамент фармакологии и физиологии, Берберис Исследовательский центр, Южный Хорасан, Бирдженд, Ирландия an

¹ Центр исследований социальных детерминант здоровья, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран

² Департаменты общественного здравоохранения, медицинской библиотеки и информационных наук, Бирджандский университет медицинских наук, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран

Адрес для корреспонденции: Dr.Мохаммад Хассанпур Фард, факультет фармакологии, Бирджандский университет медицинских наук, Хорасан, Бирджанд, Иран. E-mail: moc.oohay@16ruopnassahm

Поступило 31 августа 2014 г .; Пересмотрено 10 декабря 2014 г .; Принято 4 августа 2015 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинальная работа надлежащим образом цитируется.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Абстракция

Ziziphus jujuba Mill. ( Z. jujuba ) — это традиционное растение с долгой историей использования для питания и лечения широкого спектра заболеваний. Произрастает в основном в Южной и Восточной Азии, а также в Австралии и Европе. Растущее количество данных свидетельствует о пользе для здоровья Z. jujuba , включая противоопухолевые, противовоспалительные, против ожирения, антиоксидантные и гепато- и желудочно-кишечные защитные свойства, которые обусловлены его биологически активными соединениями.Химиотерапия, такая как цис -диамминдихлороплатин (CDDP, цисплатин) и его производные, широко используется при лечении рака. Это эффективное лечение рака человека, включая рак яичников; однако лекарственная устойчивость — главное препятствие на пути к успешному лечению. Лучшее понимание механизмов и стратегий преодоления химиорезистентности может значительно улучшить терапевтические результаты для пациентов. В этой обзорной статье биоактивные соединения, присутствующие в Z.jujuba объяснены. Высокая распространенность множества различных видов рака во всем мире в последнее время привлекла внимание многих исследователей. Вот почему наша исследовательская группа сосредоточилась на изучении противоопухолевой активности Z. jujuba , а также его влияния на химиорезистентность как in vivo , так и in vitro . Мы надеемся, что эти исследования могут открыть многообещающее будущее для онкологических больных.

Ключевые слова: Противораковая активность, биоактивные соединения, химиорезистентность, Ziziphus jujuba Mill

ВВЕДЕНИЕ

Практика применения лекарственных растений для лечения многих болезней восходит к древним временам.[1] Ziziphus jujuba Mill., ( Z. jujuba ) или мармелад, травяное растение, используемое в традиционной медицине, принадлежит к семейству Rhamnaceae и является одним из наиболее важных видов Ziziphus . [2]

С точки зрения географического распространения, Z. jujuba широко распространена в тропических и субтропических регионах Азии и Америки, а также в регионах Средиземноморья [3].

Зрелые плоды Z. jujuba имеют цвет от красного до пурпурно-черного, напоминающие маленькие финики, и в Китае известны как финики или красные даты.Сухофрукты Z. jujuba известны в персидской кухне как аннаб. Деревья мармелад произрастают в засушливых и полузасушливых зонах Ирана, особенно в Бирджанде, провинция Южный Хорасан []. [4] Из-за того, что завод широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности, производство за последнее десятилетие резко увеличилось. 90% мирового производства Z. jujuba производилось в Китае, поскольку это коренное население Китая с более чем 4000-летней историей [2,5,6]

Z.jujuba в провинции Южный Хорасан, Бирджанд

Различные части Z. jujuba можно использовать для лечения многих заболеваний, включая диабет, диарею, кожные инфекции, жалобы на печень, расстройства мочеиспускания, ожирение, лихорадку, фарингит, бронхит. , анемия, бессонница, рак, а также для очистки крови и тонизации желудочно-кишечного тракта. [7,8,9]

Рак продолжает оставаться и становится все более серьезной проблемой для здоровья и одной из основных причин смерти в Мир.Старение и рост мирового населения, изменения в образе жизни и принятие вызывающих рак форм поведения — вот некоторые из причин такой распространенности. Согласно статистике рака за 2013 год, рак желудка и печени являются наиболее распространенными в Азии, и оба они связаны с высокими показателями смертности, в то время как рак мочевого пузыря является наиболее распространенным в США. Колоректальный рак и рак груди имеют высокие показатели заболеваемости во всех странах. Рак поджелудочной железы также входит в пятерку самых крупных онкологических заболеваний во всех странах, кроме Китая и Бразилии.[10]

Некоторые фрукты и овощи обладают защитным действием на органы, поврежденные противораковыми препаратами. Например, экстракт цельного фрукта граната может снизить токсичность миокарда, вызванную доксорубицином, который является антрациклиновым антибиотиком с широким противоопухолевым спектром и используется против широкого спектра злокачественных кроветворных и солидных опухолей. [11,12] Также Hassanpour и другие. показал, что сок Lagenaria siceraria (Molina) Standley (бутылочная тыква) имел такое же кардиозащитное действие, которое было меньше, чем у экстракта цельного фрукта граната.[13,14]

Те же исследователи объяснили кардиозащитный эффект граната и тыквенных тыкв сохранением эндогенных антиоксидантов и уменьшением перекисного окисления липидов. Высокое содержание антиоксидантов в этих фруктах может нейтрализовать свободные радикалы, вырабатываемые доксорубицином, вызывая необычную и часто необратимую кардиомиопатию.

НУТРИЕНТЫ

Несколько исследований, проведенных в последние годы, показали важную роль биоактивных соединений и природных веществ, полученных из растений, в открытии новых лекарств, особенно противоопухолевых.[15]

Сушеная мякоть Z. jujuba является источником незаменимых ненасыщенных жирных кислот. Основными жирными кислотами мармелада являются олеиновая, линолевая (омега-6), пальмитиновая и пальмитолеиновая кислоты. [16] Плоды мармелада содержат различные типы аминокислот и белков; в стадии зрелости, когда собирают плоды мармелада; Сильно влияет содержание белка и свободного аспарагина. Комбинированные свободные аминокислоты показывают увеличение в 3,3 раза от стадий зрелости S1 к S5 и снижение от S6 к S8 (S1-S8 — восемь стадий созревания экстрактов мармелада).Кроме того, свободный аспарагин уменьшается на последних трех стадиях созревания, в то время как их пиковый уровень приходится на S5. [17]

Пищевые волокна и фруктоза, содержащиеся в плодах мармелада, играют роль в регуляции уровня сахара в крови, замедляя пищеварение. [18] Основными сахарами, содержащимися в плодах мармелада, являются глюкоза, фруктоза, сахароза, рамноза и сорбит. Плоды мармелада богаты витамином С, который является одним из водорастворимых антиоксидантов [19]. Послеуборочный процесс сортировки важен для увеличения экономических выгод и диетической ценности плодов мармелада, особенно для защиты содержания витамина С во время хранения и сбыта.[20] Более того, мармелад богат, хотя и в меньшей степени, другими витаминами, включая тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B ₆ и витамин A. Плоды мармелада также считаются хорошим источником минералов, таких как магний, фосфор, калий, натрий и цинк. [19]

БИОАКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ

Различные исследования показали, что плоды мармелада содержат много биологически активных соединений, включая тритерпеновые кислоты, флавоноиды, цереброзиды, фенольные кислоты, α-токоферол, β-каротин и полисахариды.Каждый компонент мармелада приносит пользу для здоровья, что делает его выбором здоровой пищи. [21]

Плоды мармелада содержат больше фенольных соединений по сравнению с другими распространенными фруктами, которые проявляют антиоксидантную активность, такими как вишня, яблоко, хурма или красный виноград. [22] Флавоноиды, фенольные кислоты, дубильные вещества, стильбены и лигнаны являются производными фенольных соединений. [23]

ПРОТИВОРАКОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Z. JUJUBA

Рак считается одним из наиболее распространенных заболеваний, вызывающих смерть во всем мире, и представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения.По данным Всемирной организации здравоохранения, врачи ежегодно диагностируют 10 миллионов новых случаев рака, и, исходя из статистических тенденций, к 2020 году эта цифра увеличится вдвое [24]. Хотя химиотерапия имеет множество побочных эффектов, она остается стандартным методом лечения онкологических больных. Благодаря прогнозируемой низкой стоимости, меньшему количеству побочных эффектов и низкой токсичности по сравнению со стандартным лечением, разработка новых агентов, таких как лекарственные травы с противораковыми эффектами, может предвещать многообещающее будущее в лечении рака.[25,26]

Тритерпеновые кислоты находятся в форме свободных кислот или гликонов, таких как сапонины, которые обладают множественными биологическими эффектами, включая противовоспалительное, [27] противомикробное, [28] гепатопротекторное, [29] и антиоксидантное [30]. эффекты. В последние годы антиканцерогенное и противоопухолевое действие тритерпеновых кислот сделало их привлекательными в областях научных исследований и медицинских товаров. [31]

Guo et al. в 2009 году идентифицировали 10 тритерпеновых кислот, то есть цеанотиновую, алфитоловую, зизиберанальную, зизибераналовую, эпиценотеновую, цеанотеновую, бетулиновую (БА), олеаноловую (ОА), урсоновую и зизибереналовую кислоты, а также два тритерпена, то есть зизиберанал и зизиберанал. кислота (UA) в сушеных плодах мармелада.[32] Среди всех соединений, содержащихся в сушеных плодах мармелада, некоторые обладают цитотоксическим действием: BA, OA и UA. Их химические структуры показаны в [33,34]. Дефекты апоптоза или запрограммированной гибели клеток играют роль в различных физиологических и патологических процессах, которые характерно связаны с многоступенчатым процессом генезиса опухоли. Таким образом, одним из наиболее важных механизмов противораковых свойств биологически активных соединений является модуляция апоптотического процесса. [35]

Химическая структура урсоловой кислоты (UA) (a) олеаноловая кислота (OA), (b) бетулиновая кислота (BA), (c) биоактивные соединения, присутствующие в Z.jujuba с цитотоксическим действием

UA

В исследовании, проведенном Кимом в 2000 году, было показано, что UA проявляет проапоптотическую активность и снижает жизнеспособность клеток гепатобластомы человека HepG2 в зависимости от концентрации и времени. УК в дозе 30 мкм индуцировал фрагментацию ДНК и активацию каспазы-3. [36]

В другом исследовании, проведенном в 2010 году, изучали эффекты УК на опухолевых клетках молочной железы как in vivo , так и in vitro .Самки мышей C57BL / 6 после овариэктомии в качестве модели постменопаузального состояния получали в течение 8 недель либо контрольную диету [в соответствии с формулой Американского института питания (AIN), AIN-93G], либо диету с добавлением УК в трех различных концентрациях: 0,05%, 0,10 % и 0,25%. После 3 недель диеты мышам вводили сингенные опухолевые клетки молочной железы MMTV-Wnt-1. Кроме того, было изучено ингибирующее действие УК на опухолевые клетки молочной железы WA4 in vitro . UA был эффективен в ингибировании пролиферации клеток WA4 при 25 мкм и 50 мкм, что поддерживало противоопухолевую активность на мышиной модели рака молочной железы в постменопаузе.Все дозы УК при иммуногистохимическом окрашивании Ki-67 показали ингибирование пролиферации in vivo , тогда как при концентрации 0,10% он оказал наибольшее влияние на уменьшение конечного размера опухоли. Похоже, что модуляция клеточных сигнальных путей фосфатидилинозитол-3-киназы (PI3K / AKt) и митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK), участвующих в UA, влияет на выживаемость клеток и апоптоз. [37] UA и OA — две тритерпеновые кислоты, которые имеют сходные химические структуры, но разные положения в метильной группе в E-петле.[38] UA и OA были изучены Li et al. в 2002 году, и они продемонстрировали заметное противоопухолевое действие на клеточную линию карциномы толстой кишки человека HC-T15. [39] Колоректальный рак с высокой заболеваемостью в Австралии, Новой Зеландии и Восточной Азии считается четвертым по распространенности раком в мире [40].

Исследование показало, что концентрация 60 мкмоль / л UA или OA в качестве лечения в течение 24-72 часов может увеличить количество мертвых клеток и фрагментаций клеток больше, чем концентрация 30 мкмоль / л.Анализ клеточного цикла с помощью проточной цитометрии показал, что UA 30 мкмоль / л и OA 60 мкмоль / л в течение 36 и 72 часов, соответственно, вызвали накопление клеток HCT-15 в фазах G0 / G1 и сопутствующее снижение количества клеток. фаза S. [39]

Кроме того, Shyu et al. в 2010 г. продемонстрировал ингибирующее действие ОА и УК на рост популяции клеток гепатоцеллюлярной карциномы человека (ГЦК) HuH-7 с (IC ₅₀ ) 100 мкм и 75 мкм соответственно [33]. ГЦК — это форма рака, которая поражает преобладающий тип клеток печени, гепатоциты; это пятое место по распространенности и третье место по частоте смерти от рака во всем мире.[41] OA и UA увеличивают проницаемость переходной поры в митохондриях, что, в свою очередь, вызывает быстрое высвобождение активаторов каспаз, таких как цитохром c, в цитоплазму и последующую активацию каспазы-9 и каспазы-3 с последующим расщеплением поли (АДФ-рибоза) полимеразы (PARP) и индукции апоптоза в клетках HuH-7. [33] Несколько других исследований также показали, что UA и OA вызывают апоптоз в клетках лейкемии HL-60, клетках меланомы B16F10, клетках рака груди MCF-7 и клетках рака простаты DU-145.[42,43,44,45]

BA

BA, пентациклический тритерпен и липофильное соединение, выборочно продемонстрировал цитотоксические эффекты как на in vitro , так и на ксенотрансплантатных мышиных моделях меланомы человека и нейроэктодермальных опухолях (нейробластома, глиобластома, медуллобластома, медуллобластома ), оба из которых возникают из нервного гребня. БА действует через активацию каспаз в нейроэктодермальных клетках. Меланома, злокачественное новообразование меланоцитов, по данным эпидемиологического надзора, является шестым по распространенности злокачественным новообразованием со смертельным исходом в США.[34,46]

В исследовании, проведенном Selzer et al. , BA индуцировал апоптоз в клетках меланомы человека, и эффекты BA в сочетании с облучением были явно аддитивными, таким образом, возможно, различающимися по способу их действия. Сообщалось, что ингибирующий рост эффект БА более выражен на клеточных линиях меланомы человека, чем на нормальных меланоцитах человека. Интересно, что, несмотря на индукцию апоптоза, БА индуцировала экспрессию MC1-1 (члена семейства белков BCL-2, проявляющего антиапоптотическую активность).Кроме того, в другом исследовании БА продемонстрировала синергетический цитотоксический эффект на клетки меланомы в сочетании с винкристином. [47]

Кроме того, сообщалось о противоопухолевой активности БА в широком спектре линий раковых клеток, включая лейкоз толстой кишки, легких, простаты, головы и шеи, а также шейки матки. [45,48,49,50]

исследование, проведенное Damle et al. в 2013 г., BA показал цитотоксическую активность на ксенотрансплантатах аденокарциномы молочной железы MCF-7 у бестимусных голых мышей. Также БА в клетках MCF-7 in vitro после инъекций в концентрациях 50 мг / кг и 100 мг / кг массы тела у мышей уменьшала размер опухоли на 52% и 77% соответственно.Эта противоопухолевая активность, возможно, была результатом снижения ангиогенеза, пролиферации и инвазии у животных, получавших BA. [51] Рак груди является серьезной проблемой общественного здравоохранения и считается наиболее распространенным онкологическим заболеванием у женщин во всем мире, составляя 23% всех онкологических заболеваний у женщин. [52]

Было показано, что цитотоксическое действие водного экстракта мармелада in vitro проявляется на клеточной линии лейкемии Jurkat. Кроме того, диализованный экстракт мармелада повлиял на клетки HeLa и HEP-2 из эпителиоидной шейки матки и карциномы гортани человека.Однако кажется, что отсутствие фрагментации ДНК в результате индукции апоптоза в этих двух последних клеточных линиях указывает на то, что другие механизмы могут способствовать гибели клеток. [4]

В модели in vivo метастатической меланомы одновременное применение BA и винкристина усиливало подавление экспериментальных метастазов клеток меланомы в легкие у мышей по сравнению с животными, получавшими только винкристин. Конечно, не было системной токсичности или потери веса у мышей, получавших BA, даже при высокой системной дозе.

Одной из наиболее ярких особенностей БА и ее производных является их различное воздействие на раковые и здоровые клетки; они менее токсичны для клеток здоровых тканей. [47]

Механизмы действия БА включают индукцию апоптоза через митохондриальный путь и потерю митохондриального мембранного потенциала без какого-либо воздействия на ингибитор каспаз. [35] Существует два основных сигнальных пути для апоптотической гибели клеток: внешний или рецепторный путь и внутренний или митохондриальный путь.[53] Схематическое изображение основных сигнальных путей для апоптотической гибели клеток и биоактивных соединений, присутствующих в мармеладе, вызывающих апоптоз посредством нескольких механизмов противораковой активности, представлено в. [54] В другом механизме БА может запускать продукцию активные формы кислорода (ROS), которые, в свою очередь, могут активировать ядерный фактор каппа-B (NF-κB), воспалительный сигнальный путь в различных линиях опухолевых клеток, а также ингибирование индуцированной BA активацией NF-κB может ослаблять BA- индуцированный апоптоз.[55]

Схематическое изображение основных сигнальных путей для гибели апоптозных клеток и биоактивных соединений, доступных в Z. jujuba , которые вызывают апоптоз посредством нескольких механизмов противоопухолевой активности. UA = урсоловая кислота, OA = олеаноловая кислота, BA = бетулиновая кислота, DPP = депротеинизированный полисахарид

Что касается еще одного механизма, семейство белков Bcl-2 включает оба антиапоптотических члена, такие как Bcl-2, Bcl-X _L и Mcl-1, а также проапоптотические, такие как домен Bax, Bak, Bad и Bh4.[56] БА обнаружена в клетках нейробластомы, глиобластомы и меланомы, повышая регуляцию проапоптотического белка семейства Bcl-2 Bax. Уровни экспрессии антиапоптотического Bcl-2 оставались неизменными в клетках нейробластомы и плоскоклеточного рака, но увеличивались в клетках глиобластомы. [47,48,57] БА может также ингибировать аминопептидазу N, фермент, участвующий в регуляции ангиогенеза, который сверхэкспрессируется в нескольких раковые заболевания. [58]

Экстракт мармелада используется для лечения рака груди в традиционной китайской медицине; биоактивные соединения тритерпеновых кислот, такие как ZE2 и ZE4, присутствуют в экстракте.Эти соединения эффективны в ингибировании роста клеток и индукции апоптоза клеток, как было показано в исследованиях in vitro на линиях клеток рака молочной железы MCF-7 (альфа-положительный рецептор эстрогена) и SKBR3 (альфа-отрицательный рецептор эстрогена) посредством Фрагментация ДНК и окраска, опосредованная терминальной дезоксинуклеотидилтрансферазой, дезоксиуридинтрифосфат-ник-конец (TUNEL). [59]

В другом исследовании депротеинизированный полисахарид (DPP), полученный из водного экстракта мармелада, показал антипролиферативный эффект in vitro на клетки меланомы в зависимости от дозы и времени.Кроме того, анализ клеточного цикла показал, что клетки меланомы задерживаются в фазах G2 / M. Кроме того, имело место образование апоптотических телец, сопровождавшееся увеличением активности каспазы-3 и каспазы-9. [59]

Наконец, в исследовании 2012 года нормальные клетки печени (Chang) и легких (Hel 299) и клетки рака шейки матки HeLa, клетки рака легкого A549 и клетки рака лимфомы U937 обрабатывали экстрактами мармелада в различных (восемь; S1- S8) стадии созревания в четырех концентрациях (1 мкг / мл, 10 мкг / мл, 50 мкг / мл и 100 мкг / мл).Клетки рака шейки матки HeLa ингибировались экстрактом, полученным на всех стадиях роста, дозозависимо, тогда как ингибирование нормальных клеток легкого Hel 299 и клеток рака легкого A549 снижалось по мере созревания плодов в корреляции с содержанием флавоноидов [17]. Следовательно, зрелость плода может влиять как на питательные, так и на биоактивные компоненты мармелада и, следовательно, на противораковую активность.

РАК И ХИМОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ

Хотя химиотерапия является эффективным средством лечения некоторых видов рака у человека, химиорезистентность остается серьезным препятствием для успешного клинического лечения.Химиорезистентность — это многофакторная сложность, и традиционно считалось, что она возникает из-за измененного транспорта лекарств, модифицированных мишеней лекарств, экспрессии генов (например, генов множественной лекарственной устойчивости) и снижения вызванного лекарством макромолекулярного повреждения или повышения эффективности репарации ДНК. Недавние данные свидетельствуют о том, что неспособность клеток подвергнуться апоптозу является одним из ключевых факторов, определяющих химиорезистентность. [61] Нарушение регуляции антиапоптоза [например, Akt, X-связанный IAP (Xiap) и FLICE-подобный ингибирующий белок (FLIP)] [62,63,64,65] и проапоптотический (например.грамм. Fas, каспазы и пути p53) [66,67] были обнаружены в химиорезистентных раковых клетках.

В этих контекстах было показано, что FLIP является детерминантом химиорезистентности к OVCA (рак яичников), а цис -диамминдихлороплатин (CDDP, цисплатин) снижает содержание FLIPL и FLIPS (двух изоформ FLIP) в химиочувствительных клетках, но не в клетках OVCA. их устойчивые аналоги. [64] Мы также проверили гипотезу о том, что неспособность CDDP подавлять FLIP может частично быть фактором, способствующим химиорезистентности в OVCA человека.Настоящим мы сообщаем, что: CDDP снижает содержание FLIP и вызывает апоптоз в чувствительных к цисплатину клетках, но не в резистентных аналогах; сверхэкспрессия FLIP путем трансфекции кДНК эффективна для ослабления CDDP-индуцированного апоптоза в хемочувствительных клетках; и экспрессия миРНК FLIP способствует апоптотической гибели клеток в химиорезистентном аналоге, индуцированной CDDP. Эти данные предполагают, что подавление FLIP может увеличивать чувствительность химиорезистентных клеток к CDDP и может быть потенциальной терапевтической стратегией для CDDP-резистентной OVCA, связанной со сверхэкспрессией FLIP.[64]

Белок-супрессор опухолей p53 представляет собой фактор транскрипции, регулирующий клеточный цикл, репарацию ДНК и апоптоз, и быстро активируется повреждающими ДНК агентами, включая CDDP. [68] Он поддерживается на низких уровнях его негативным регулятором, мышиным двойным гомологом минуты 2 (MDM2), который убиквитинирует р53, направляя его на протеасомную деградацию. [69] Мутации TP53 часто наблюдаются в клетках OVCA человека [70] и связаны со снижением химиореактивности. [65] В связи с этим мы также исследовали участие Itch, белка E3-лигазы, и p53 в индуцированном CDDP подавлении FLIP.Мы показали, что CDDP усиливает взаимодействие FLIP-p53-Itch и индуцирует убиквитинирование и деградацию FLIP в зависимости от p53 и Itch. Эти результаты предполагают, что модуляция содержания FLIP может быть эффективной стратегией преодоления химиорезистентности в OVCA. [71]

Akt / PKB (протеинкиназа B) способствует выживанию и злокачественной трансформации при различных формах рака. [65,72,73] Это детерминанта устойчивости к CDDP, а активация пути PI-3K / Akt увеличивает мРНК FLIP и / или экспрессия белка в раковых клетках человека.[74,75,76,77]

Мы также продемонстрировали, что p53 способствует взаимодействиям FLIP-Itch, а также убиквитинизации и деградации FLIP в хемочувствительных клетках. Однако в химиорезистентных клетках Akt ингибирует взаимодействие FLIP-p53, убиквитинирование FLIP и апоптоз, что позволяет предположить, что модуляция Akt может быть эффективным средством преодоления химиорезистентности в OVCA человека. [78]

Ангиогенез, рост новых капилляров из уже существующих, представляет собой регулируемый процесс, который модулируется многочисленными ангиогенными и антиангиогенными факторами.Поскольку раковые клетки нуждаются в кровоснабжении сосудов для роста и метастазирования, ангиогенез опухоли является важным фактором прогрессирования рака. В настоящее время, несмотря на успехи в терапевтических методах лечения, результаты у онкологических больных, следовательно, неутешительны; идентификация антиангиогенных молекул, включая биоактивные соединения, присутствующие в лекарственных травах, таких как z. jujuba можно рассматривать как адъювантную стратегию помимо стандартных методов лечения рака. [79,80,81]

Также было показано, что гельзолин (GSN) играет ключевую роль в регуляции химиорезистентности гинекологического рака и рака головы и шеи, он может быть подходящей терапевтической мишенью при химиорезистентных формах рака.[82,83]

Было показано, что Z. jujuba проявляет цитотоксическую активность, [4] однако, регулирует ли и как он регулирует индуцированный CDDP апоптоз и химиочувствительность, все еще неясно. Понимание механизма, с помощью которого Z. jujuba проявляет свою цитотоксическую активность, может улучшить терапевтические стратегии будущего лечения рака.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Фитохимические данные в сочетании с информацией о биологической активности подтверждают, что плоды мармелада богаты биологически активными соединениями, которые могут принести пользу здоровью человека.В этой обзорной статье показано, что среди биоактивных соединений, присутствующих в плодах мармелада, тритерпеновые кислоты и полисахариды оказывают антипролиферативное и противораковое действие на различные линии раковых клеток. Похоже, что индукция апоптоза является одним из основных механизмов противораковой активности плодов мармелада из-за присутствия биоактивных соединений. Однако биологические эффекты других идентифицированных и неидентифицированных соединений в этих плодах также должны быть исследованы в районах, где есть подходящие климатические условия для выращивания этих растений.

БЛАГОДАРНОСТИ

Авторы хотели бы поблагодарить г-на Пуяна из Университета Бирджанда за фотографию мармелада в статье.

Сноски

Источник поддержки: Нет

Конфликт интересов: Ни у одного из авторов нет противоречивого интереса к представлению рукописи.

ССЫЛКИ

2. Хуан Ю.Л., Йен Г.К., Шеу Ф., Чау К.Ф. Влияние водорастворимого углеводного концентрата из китайского мармелада на различные кишечные и фекальные показатели.J. Agric Food Chem. 2008; 56: 1734–9. [PubMed] [Google Scholar] 3. Plastina P, Bonofiglio D, Vizza D, Fazio A, Rovito D, Giordano C и др. Идентификация биоактивных компонентов экстрактов плодов Ziziphus jujube , оказывающих антипролиферативное и апоптотическое действие на клетки рака молочной железы человека. J Ethnopharmacol. 2012; 140: 325–32. [PubMed] [Google Scholar] 4. Вахеди Ф., Фати Наджафи М., Бозари К. Оценка ингибирующего эффекта и индукции апоптоза Zyzyphus Jujube на линиях опухолевых клеток, предварительное исследование in vitro .Цитотехнология. 2008; 56: 105–11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 5. Li J, Chen Y, Ding S, Zhang L. Выделение и анализ нового протеогликана из Zizyphus jujuba cv. Jinsixiaozao. J Food Drug Anal. 2007; 15: 271–7. [Google Scholar] 6. Шен X, Тан И, Ян Р, Ю Л, Фанг Т, Дуань Дж. Защитный эффект плода Zizyphus jujube на повреждение печени у мышей, вызванное тетрахлорметаном, за счет антиоксидантной активности. J Ethnopharmacol. 2009. 122: 555–60. [PubMed] [Google Scholar] 7.Павловска А.М., Каманги Ф., Бадер А., Брака А. Флавоноиды плодов Zizyphus jujuba L. и Zizyphus spina-christi (L.) Willd (Rhamnaceae). Food Chem. 2009; 112: 858–62. [Google Scholar] 8. Li J, Ding S, Ding X. Оптимизация ультразвуковой экстракции полисахаридов из Zizyphus jujuba cv. jinsixiaozao . J Food Eng. 2007. 80: 176–83. [Google Scholar] 9. Гали И.С., Саид А., Абдель-Ваххаб М.А. Экстракты Zizyphus jujuba и Origanum majorana защищают от кластогенности, вызванной гидрохиноном.Environ Toxicol Pharmacol. 2008; 25: 10–9. [PubMed] [Google Scholar] 10. Сайка К., Собу Т. Статистика рака в мире. Ган То Кагаку Риохо. 2013; 40: 2475–80. [PubMed] [Google Scholar] 11. Огура М. Адриамицин (доксорубицин) Ган То Кагаку Риохо. 2001; 28: 1331–8. [PubMed] [Google Scholar] 12. Хассанпур Фард М., Гуле А.Е., Бодханкар С.Л., Дикшит М. Кардиозащитное действие экстракта цельного фрукта граната на токсичность, вызванную доксорубицином, у крыс. Pharm Biol. 2011; 49: 377–82. [PubMed] [Google Scholar] 13. Хассанпур Фард М., Насех Г., Бодханкар С.Л., Дикшит М.Кардиозащитный эффект фруктового сока Lagenaria siceraria (Molina) standley (Cucurbitaceae) на кардиотоксичность, вызванную доксорубицином у крыс. Am J Pharmacol Toxicol. 2010; 5: 103–8. [Google Scholar] 14. Хассанпур Фард М., Бодханкар С.Л., Дикшит М. Кардиопротекторная активность плодов Lagenaria siceraria (Molina) Standley в отношении кардиотоксичности, вызванной доксорубицином у крыс. Int J Pharmacol. 2008; 6: 466–71. [Google Scholar] 15. Ньюман DJ, Крэгг GM, Снадер К.М. Натуральные продукты как источники новых лекарств за период 1981-2002 гг.J Nat Prod. 2003. 66: 1022–37. [PubMed] [Google Scholar] 16. Сан Б, Йилдирим АН. Фенольный, альфа-токоферол, бета-каротин и жирнокислотный состав четырех перспективных селекций мармелада ( Ziziphus jujuba Miller). J Food Compost Anal. 2010; 23: 706–10. [Google Scholar] 17. Чой С.Х., Ан Дж.Б., Ким Х.Дж., Им Н.К., Кодзукуе Н., Левин С.Е. и др. Изменения содержания свободных аминокислот, белка и флавоноидов в плодах мармелада ( Ziziphus jujube ) на восьми стадиях роста, а также антиоксидантное и ингибирующее действие экстрактов на раковые клетки.J. Agric Food Chem. 2012; 60: 10245–55. [PubMed] [Google Scholar] 18. Гусакова С.Д., Сагдуллаев С.С., Арипов К.Н., Башер К.Х., Куркчуоглу М., Демирджи Б. Изомеры пламитолеиновой кислоты в липидах и летучих веществах из плодов Ziziphus jujuba . Chem Nat Compd. 1999; 35: 401–3. [Google Scholar] 19. Ли Дж., Фан Л., Дин С., Дин Х. Питательный состав пяти сортов китайского мармелада. Food Chem. 2007; 103: 454–60. [Google Scholar] 20. Барретт Д.М., Ллойд Б. Передовые методы сохранения и удержания питательных веществ во фруктах и ​​овощах.J Sci Food Agric. 2012; 92: 7–22. [PubMed] [Google Scholar] 21. Гао QH, Wu CS, Wang M. Плод мармелад ( Ziziphus jujuba Mill.): Обзор современных знаний о составе фруктов и их пользе для здоровья. J. Agric Food Chem. 2013; 61: 3351–63. [PubMed] [Google Scholar] 22. Карлсен М.Х., Халворсен Б.Л., Холте К., Бон С.К., Драгланд С., Сэмпсон Л. и др. Общее содержание антиоксидантов в более чем 3100 пищевых продуктах, напитках, специях, травах и добавках, используемых во всем мире. Нутр Дж. 2010; 9: 3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 23.Д’Архивио М., Филси К., Ди Бенедетто Р., Гарджуло Р., Джованнини С., Маселла Р. Полифенолы, пищевые источники и биодоступность. Энн Ист Супер Санита. 2007; 43: 348–61. [PubMed] [Google Scholar] 24. Миньогна М., Феделе С., Ло Руссо Л. Всемирный доклад о раке и бремя рака полости рта. Eur J Cancer Пред. 2004. 13: 139–42. [PubMed] [Google Scholar] 25. Mans DR, da Rocha AB, Schwartsmann G. Открытие и разработка противораковых лекарств в Бразилии: Целевой сбор растений как рациональная стратегия для приобретения кандидатных противораковых соединений.Онколог. 2000: 185–98. [PubMed] [Google Scholar] 26. Баун Д. Лондон: Ball Pub; 1995. Энциклопедия трав и их использования; С. 240–1. [Google Scholar] 27. Fan YM, Xu LZ, Gao J, Wang Y, Tang XH, Zhao XN и др. Фитохимические и противовоспалительные исследования Terminalia catappa. Фитотерапия. 2004; 75: 253–60. [PubMed] [Google Scholar] 28. Gbaguidi F, Accrombessi G, Moudachirou M, Quetin-Leclercq J. Количественная оценка двух изомерных тритерпеновых кислот, выделенных из чесотки Mitracarpus, и антимикробной активности на Dermatophilus congolensis с помощью ВЭЖХ.J Pharm Biomed Anal. 2005; 39: 990–5. [PubMed] [Google Scholar] 29. Лю Ю., Хартли Д. П., Лю Дж. Защита от гепатотоксичности четыреххлористого углерода олеаноловой кислотой не обеспечивается металлотионеином. Toxicol Lett. 1998. 95: 77–85. [PubMed] [Google Scholar] 30. Калогеропулос Н., Чиу А., Иоанну М., Каратанос В.Т., Хассапиду М., Андрикопулос Н.К. Пищевая ценность и биоактивные микрокомпоненты (фитостерины, токоферолы, полифенолы, тритерпеновые кислоты) в приготовленных сухих бобовых, обычно потребляемых в странах Средиземноморья.Food Chem. 2010; 121: 682–90. [Google Scholar] 31. Ромеро С., Гарсия А., Медина Е., Руис-Мендес В., Кастро А., Бренес М. Тритерпеновые кислоты в столовых оливках. Food Chem. 2010; 118: 670–4. [Google Scholar] 32. Guo S, Duan JA, Tang Y, Su S, Shang E, Ni S и др. Высокоэффективная жидкостная хроматография — обнаружение тритерпеноидных кислот с двумя длинами волн из плодов Ziziphus jujuba , содержащих различные сорта в разных регионах, и классификация с использованием хемометрического анализа. J Pharm Biomed Anal.2009; 49: 1296–302. [PubMed] [Google Scholar] 33. Shyu MH, Kao TC, Yen GC. Олеаноловая кислота и урсоловая кислота вызывают апоптоз в клетках гепатоцеллюлярной карциномы человека HuH7 посредством митохондриально-зависимого пути и подавления XIAP. J. Agric Food Chem. 2010. 58: 6110–8. [PubMed] [Google Scholar] 34. Пиша Э., Чай Х., Ли И.С., Чагведера Т.Е., Фарнсворт Н.Р., Корделл Г.А. и др. Открытие бетулиновой кислоты как селективного ингибитора меланомы человека, который действует путем индукции апоптоза. Nat Med. 1995; 1: 1046–51.[PubMed] [Google Scholar] 35. Фульда С. Бетулиновая кислота: натуральный продукт с противораковой активностью. Mol Nutr Food Res. 2009; 53: 140–6. [PubMed] [Google Scholar] 36. Ким Д.К., Пэк Дж. Х., Кан СМ, Ю МА, Сунг Дж. В., Чунг Х. Ю. и др. Апоптотическая активность урсоловой кислоты может коррелировать с ингибированием инициации репликации ДНК. Int J Cancer. 2000. 87: 629–36. [PubMed] [Google Scholar] 37. Де Анхель Р. Э., Смит С. М., Гликман Р. Д., Перкинс С. Н., Херстинг С. Д.. Противоопухолевые эффекты урсоловой кислоты на мышиной модели рака молочной железы в постменопаузе.Nutr Cancer. 2010; 62: 1074–86. [PubMed] [Google Scholar] 38. Ковальски Р. Исследования избранного растительного сырья как альтернативных источников тритерпенов олеанолового и урсолового типов. J. Agric Food Chem. 2007; 55: 656–62. [PubMed] [Google Scholar] 39. Ли Дж., Го В. Дж., Ян Цюй. Влияние урсоловой кислоты и олеаноловой кислоты на клеточную линию карциномы толстой кишки человека HCT15. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2002; 8: 493–5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Ферлей Дж., Шин Х.Р., Брей Ф., Форман Д., Мазерс С., Паркин Д.М.Оценки мирового бремени рака в 2008 г .: GLOBOCAN 2008. Int J Cancer. 2010; 127: 2893–917. [PubMed] [Google Scholar] 41. Левреро М. Вирусный гепатит и рак печени: случай гепатита С. Онкоген. 2006; 25: 3834–47. [PubMed] [Google Scholar] 42. Zhang P, Li H, Chen D, Ni J, Kang Y, Wang S. Олеаноловая кислота индуцирует апоптоз в лейкозных клетках человека посредством активации каспазы и расщепления поли (АДФ-рибозы) полимеразы. Acta Biochim Biophys Sin (Шанхай) 2007; 39: 803–9. [PubMed] [Google Scholar] 43.Ману К.А., Куттан Г. Урсоловая кислота индуцирует апоптоз путем активации экспрессии генов p53 и каспазы-3 и подавления опосредованной NF-kappaB активации bcl-2 в клетках меланомы B16F-10. Int Immunopharmacol. 2008; 8: 974–81. [PubMed] [Google Scholar] 44. Касси Э., Сурлингас Т.Г., Спилиотаки М., Папуци З., Працинис Х., Алигианнис Н. и др. Урсоловая кислота вызывает апоптоз и подавление активности Bcl-2 в клетках рака молочной железы MCF-7. Рак Инвест. 2009. 27: 723–33. [PubMed] [Google Scholar] 45. Чжан YX, Kong CZ, Wang HQ, Wang LH, Xu CL, Sun YH.Фосфорилирование Bcl-2 и активация каспазы-3 через путь N-концевой киназы c-Jun при апоптозе клеток DU145, индуцированном урсоловой кислотой. Биохимия. 2009; 91: 1173–9. [PubMed] [Google Scholar] 47. Зельцер Э., Пиментел Э., Вачек В., Шлегель В., Пехамбергер Н., Янсен Б. и др. Эффекты бетулиновой кислоты отдельно и в сочетании с облучением на клетки меланомы человека. J Invest Dermatol. 2000; 114: 935–40. [PubMed] [Google Scholar] 48. Турнхер Д., Турхани Д., Пельцманн М., Ваннемахер Б., Кнерер Б., Форманек М. и др.Бетулиновая кислота: новое цитотоксическое соединение против злокачественных раковых клеток головы и шеи. Голова Шея. 2003. 25: 732–40. [PubMed] [Google Scholar] 49. Chintharlapalli S, Papineni S, Ramaiah SK, Safe S. Бетулиновая кислота подавляет рост рака простаты за счет ингибирования факторов транскрипции специфичных белков. Cancer Res. 2007. 67: 2816–23. [PubMed] [Google Scholar] 50. Zuco V, Supino R, Righetti SC, Cleris L, Marchesi E, Gambacorti-Passerini C и др. Избирательная цитотоксичность бетулиновой кислоты на линиях опухолевых клеток, но не на нормальных клетках.Cancer Lett. 2002; 175: 17–25. [PubMed] [Google Scholar] 51. Дамле А.А., Павар Ю.П., Наркар А.А. Противораковая активность бетулиновой кислоты в отношении опухолей MCF-7 у мышей nude. Индийский J Exp Biol. 2013; 51: 485–91. [PubMed] [Google Scholar] 52. Муди М., Норози Э., Резаейян М., Мостафави Ф., Шарифирад Г. Сравнение эффективности трех образовательных мероприятий, основанных на модели убеждений о здоровье, на поведении женщин старше 40 лет при маммографии в Исфахане, Иран. J Health Syst Res. 2013; 9: 385–94. [Google Scholar] 53.Mullauer FB, Kessler JH, Medema JP. Бетулиновая кислота — природное соединение с сильным противораковым действием. Противораковые препараты. 2010. 21: 215–27. [PubMed] [Google Scholar] 54. de Vries EG, Gietema JA, de Jong S. Путь лиганда, индуцирующего апоптоз, связанный с фактором некроза опухоли, и его терапевтические последствия. Clin Cancer Res. 2006; 12: 2390–3. [PubMed] [Google Scholar] 55. Такада Й., Аггарвал ББ. Бетулиновая кислота подавляет вызванную канцерогеном активацию NF-каппа B за счет ингибирования альфа-киназы I каппа B и фосфорилирования p65: отмена циклооксигеназы-2 и матриксной металлопротеазы-9.J Immunol. 2003. 171: 3278–86. [PubMed] [Google Scholar] 57. Зельцер Э., Таллингер С., Хеллер С., Оберкляйнер П., Вачек В., Пехамбергер Х. и др. Вызванная бетулиновой кислотой экспрессия Mcl-1 при меланоме человека — механизм действия и функциональное значение. Mol Med. 2002; 8: 877–84. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 58. Квон Х.Дж., Шим Дж.С., Ким Дж.Х., Чо Х.Й., Юм Й.Н., Ким Ш. и др. Бетулиновая кислота ингибирует индуцированный фактором роста in vitro ангиогенез за счет модуляции функции митохондрий в эндотелиальных клетках.Jpn J Cancer Res. 2002; 93: 417–25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 59. Хунг CF, Hsu BY, Чанг SC, Chen BH. Антипролиферация клеток меланомы полисахаридом, выделенным из Zizyphus jujuba. Питание. 2012; 28: 98–105. [PubMed] [Google Scholar] 60. Рид Дж. К., Мияшита Т., Такаяма С., Ван Х. Г., Сато Т., Краевски С. и др. Белки семейства BCL-2: регуляторы клеточной смерти, участвующие в патогенезе рака и устойчивости к терапии. J Cell Biochem. 1996; 60: 23–32. [PubMed] [Google Scholar] 61.Cheng JQ, Jiang X, Fraser M, Li M, Dan HC, Sun M и др. Роль Х-связанного ингибитора апоптозного белка в химиорезистентности при раке яичников: возможное участие пути фосфоинозитид-3 киназа / Akt. Обновление лекарственного сопротивления. 2002; 5: 131–46. [PubMed] [Google Scholar] 62. Сасаки Х., Шенг Й., Коцудзи Ф., Цанг Б.К. Подавление X-связанного ингибитора белка апоптоза вызывает апоптоз в химиорезистентных раковых клетках яичников человека. Cancer Res. 2000. 60: 5659–66. [PubMed] [Google Scholar] 63. Ли Дж., Фэн К., Ким Дж. М., Шнайдерман Д., Листон П., Ли М. и др.Рак яичников человека и устойчивость к цисплатину: возможная роль ингибитора белков апоптоза. Эндокринология. 2001; 142: 370–80. [PubMed] [Google Scholar] 64. Абдини М.Р., Цю Цюй, Ян X, Цанг Б.К. Возможная роль FLICE-подобного ингибиторного белка (FLIP) в химиорезистентных клетках рака яичников in vitro . Онкоген. 2004; 23: 6997–7004. [PubMed] [Google Scholar] 65. Фрейзер М., Люнг Б.М., Ян Х, Дэн Х.С., Ченг Дж.К., Цанг Б.К. p53 является детерминантой X-связанного ингибитора белка апоптоза / Akt-опосредованной химиорезистентности в клетках рака яичников человека.Cancer Res. 2003. 63: 7081–8. [PubMed] [Google Scholar] 66. Schneiderman D, Kim JM, Senterman M, Tsang BK. Устойчивое подавление экспрессии лиганда Fas в устойчивых к цисплатину клетках поверхностного эпителия яичников человека. Апоптоз. 1999; 4: 271–81. [PubMed] [Google Scholar] 67. Фрейзер М., Бай Т., Цанг Б.К. Akt способствует устойчивости к цисплатину в клетках рака яичников человека за счет ингибирования фосфорилирования p53 и ядерной функции. Int J Cancer. 2008; 122: 534–46. [PubMed] [Google Scholar] 68. Буттитта Ф., Маркетти А., Гаддуччи А., Пеллегрини С., Морганти М., Карничелли В. и др.Изменения p53 позволяют прогнозировать химическую устойчивость и агрессивность карциномы яичников: молекулярное и иммуногистохимическое исследование. Br J Рак. 1997. 75: 230–5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 69. Хонда Р., Танака Х., Ясуда Х. Онкопротеин MDM2 представляет собой убиквитинлигазу Е3 для супрессора опухолей р53. FEBS Lett. 1997. 420: 25–7. [PubMed] [Google Scholar] 70. Kmet LM, Cook LS, Magliocco AM. Обзор экспрессии и мутации p53 в человеческих доброкачественных опухолях с низким потенциалом злокачественности и инвазивных эпителиальных опухолях яичников.Рак. 2003. 97: 389–404. [PubMed] [Google Scholar] 71. Абдини М.Р., Мюллер Э.Дж., Брун Дж., Бержерон Р., Грей Д.А., Цанг Б.К. Цисплатин индуцирует p53-зависимое убиквитинирование FLICE-подобного ингибирующего белка в раковых клетках яичников. Cancer Res. 2008; 68: 4511–7. [PubMed] [Google Scholar] 72. Shayesteh L, Lu Y, Kuo WL, Baldocchi R, Godfrey T., Collins C, et al. PIK3CA участвует в качестве онкогена в раке яичников. Нат Жене. 1999; 21: 99–102. [PubMed] [Google Scholar] 73. Sun M, Wang G, Paciga JE, Feldman RI, Yuan ZQ, Ma XL и др.Киназа AKT1 / PKBalpha часто повышается при раке человека, и ее конститутивная активация требуется для онкогенной трансформации в клетках NIh4T3. Am J Pathol. 2001; 159: 431–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 74. Нам С.Ю., Амоскато А.А., Ли Й.Дж. Низкая цитотоксичность TRAIL, повышенная глюкозой, опосредуется путем церамид-Akt-FLIP. Онкоген. 2002; 21: 337–46. [PubMed] [Google Scholar] 75. Нам СИ, Юнг Г.А., Хур Г.К., Чунг Х.Й., Ким У.Х., Сеол Д.В. и др. Повышение регуляции FLIP (S) с помощью Akt, возможного механизма ингибирования TRAIL-индуцированного апоптоза при раке желудка человека.Cancer Sci. 2003. 94: 1066–73. [PubMed] [Google Scholar] 76. Панка DJ, Мано Т, Сухара Т, Уолш К., Миер Дж. У. Активность фосфатидилинозитол-3-киназы / Akt регулирует экспрессию c-FLIP в опухолевых клетках. J Biol Chem. 2001; 276: 6893–6. [PubMed] [Google Scholar] 77. Сухара Т., Мано Т., Оливейра Б.Э., Уолш К. Передача сигналов фосфатидилинозитол-3-киназы / Akt контролирует чувствительность эндотелиальных клеток к Fas-опосредованному апоптозу посредством регуляции FLICE-ингибирующего белка (FLIP) Circ Res. 2001; 89: 13–9. [PubMed] [Google Scholar] 78.Абдини М.Р., Мюллер Э., Бержерон Р., Грей Д., Цанг Б.К. Akt способствует химиорезистентности в клетках рака яичников человека путем модуляции индуцированного цисплатином р53-зависимого убиквитинирования FLICE-подобного ингибирующего белка. Онкоген. 2009; 29: 11–25. [PubMed] [Google Scholar] 79. Tahergorabi Z, Khazaei M. Взаимосвязь между воспалительными маркерами, ангиогенезом и ожирением. ARYA Atheroscler. 2013; 9: 247–53. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 80. Khazaei M, Kalantari E, Saeidi H, ShabaniKia N, Tahergorabi Z, Rashidi B и др.Ингибитор гамма-секретазы не модулирует ангиогенез при аденокарциноме толстой кишки у мышей с ожирением. Братисл Лек Листы. 2015; 116: 248–51. [PubMed] [Google Scholar] 81. Калантари Э., Саиди Х., Киа Н.С., Тахергораби З., Рашиди Б., Дана Н. и др. Влияние DAPT, ингибитора гамма-секретазы, на ангиогенез опухоли у контрольных мышей. Adv Biomed Res. 2013; 30: 83. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 82. Abedini MR, Wang PW, Huang YF, Cao M, Chou CY, Shieh DB и др. Регуляция клеточной судьбы гелзолином при гинекологическом раке человека.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2014; 111: 14442–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 83. Ван П.В., Абдини М.Р., Ян Л.Х., Дин А.А., Фигейс Д., Чанг Дж.Й. и др. Гельсолин регулирует чувствительность к цисплатину при раке головы и шеи человека. Int J Cancer. 2014; 135: 2760–9. [PubMed] [Google Scholar]

Исторический и текущий прогресс в исследованиях мармелада — суперфрукт будущего

За последние 70 лет исследования мармелада значительно продвинулись вперед. Был достигнут исторический скачок от начального этапа сосредоточения внимания на обобщении производственного опыта к новой эре инновационных исследований по всей производственной цепочке, охватывающей разведение, выращивание, борьбу с вредителями, хранение, транспортировку и переработку фруктов; от морфологических исследований до всесторонних исследований на уровне растения, органа, ткани, клетки, молекулы и гена; и от исследований нескольких людей до национального и международного сотрудничества в области исследований.

Секвенирование генома и его применение

Секвенирование генома — золотой ключ к раскрытию генетического кода жизни. Мультиомный анализ на основе секвенирования генома, объединяющий данные транскриптома, протеома, метаболома и фенотипа, вывел садоводческие исследования на новый уровень.

De novo секвенирование генома и конструирование псевдохромосомы

В 2014 г. было выполнено de novo секвенирование генома мармелада (первое в семействе Rhamnaceae) ¹² .Стратегия, сочетающая секвенирование WGS, BAC-to-BAC и библиотеку без WGS-PCR, была использована для устранения влияния высокой сложности генома мармеладов, который имеет высокую гетерозиготность 1,90%, низкое содержание GC 33,41% и высокая плотность повторов простых последовательностей (SSR) (378,1 на Мб). Сборка (437,6 МБ) покрывала 98,6% предполагаемого генома мармелада (444 МБ), и было предсказано 32 808 генов, кодирующих белок (http://jujube.genomics.cn/page/species/index.jsp). Позже был опубликован другой геном мармелада и секвенирование генома хлоропластов четырех видов Ziziphus ^15,16 .

Используя межвидовую популяцию между Z. jujuba и Z. acidojujuba , была построена генетическая карта высокой плотности (SNP) путем секвенирования ДНК, связанной с сайтом рестрикции, ¹⁷ . Совместная карта по 12 группам сцепления (то же самое, что и основное число хромосом у мармелада) охватывала 1020,22 см при среднем расстоянии маркера 0,32 см. Комбинируя эти генетические группы сцепления с собранными последовательностями генома, были сконструированы псевдомолекулы для каждой из 12 хромосом мармелада.Всего на 12 псевдохромосомах было выделено 23 996 генов (73% от общего числа аннотированных генов). Самовыравнивание последовательностей генома мармелада, основанное на 23 996 генных моделях, выявило 943 паралоги генных групп, что указывает на то, что геном мармелада мог подвергаться частым внутрихромосомным слияниям и дупликациям сегментов в течение своей эволюционной истории. Блок генов, расположенный в области от 9,20 до 14,68 мб псевдохромосомы 1, является высококонсервативным и содержит множество генов, связанных с метаболизмом сахара и устойчивостью к стрессу.Анализ эволюционной дивергенции мармелада, груши и Prunus mume показал, что скорость 4DTv (четырехкратной синонимичной трансверсии третьего кодона) мармелада достигла пика всего 0,50, что позволяет предположить, что недавняя дупликация всего генома у мармелада ¹² не происходила.

Полногеномный скрининг маркеров SSR и референсных генов для анализа RT-qPCR . Плотность SSR в геноме мармелада достигает 378 SSR на мегабайт, что примерно в два раза больше, чем у персика и яблока ¹² .Используя данные генома, 511 пар праймеров SSR, показывающих высокий полиморфизм, были проверены и применены для идентификации крупномасштабного гибридного потомства и анализа генетического разнообразия ^18,19,20 . В общей сложности 963 зародышевой плазмы мармелада были проанализированы SSR для создания основной коллекции и базы данных управления ресурсами зародышевой плазмы ²¹ .

Специфические референсные гены для RT-qPCR мармелада были отобраны в различных условиях и получены из разных тканей / органов, стадий развития плода и биотических / абиотических стрессов, что предоставило больше возможностей для дальнейшего анализа экспрессии генов и функциональных исследований мармелада ^{22,23,24,25,26} .

Основанный на мультиомике анализ механизмов молекулярного образования некоторых важных характеристик . Объединив данные сравнительного генома, транскриптома и метаболома, был выявлен молекулярный механизм, лежащий в основе высокого содержания аскорбиновой кислоты (AsA) и сахара в плодах мармелада (~ 100 и 2 раза выше, чем у яблока, соответственно). Путь с l-галактозой является основным путем биосинтеза AsA мармелада, а гены, кодирующие ключевые ферменты, участвующие в пути биосинтеза, демонстрируют высокий уровень экспрессии во время развития плода ¹² .Между тем, расширение семейства гена MDHAR способствует регенерации AsA. Дальнейшие исследования показали, что GLDH и MDHAR являются критическими генами в синтезе и рециклинге AsA ююбов, соответственно ²⁷ . Высокий уровень накопления сахара в плодах мармелада обусловлен расширением и высоким уровнем экспрессии генов, участвующих в метаболизме и транспорте сахара. Кроме того, отчетливая особенность «опадания несущего побега зимой» связана с путями этилена и абсцизовой кислоты (ABA) ¹² .

Секвенирование генома высыхающего сорта мармелад «Джунзао» и повторное секвенирование некоторых культурных и диких мармеладов выявили избирательные участки, участвующие в метаболизме кислоты и сахара, и предоставили представление о важном паттерне одомашнивания во вкусе фруктов ¹⁵ . Исследования также доказали, что транспорт сахара играет важную роль в накоплении сахара ^15,28 , а плоды мармелада имеют характеристики неклимактерических плодов ^15,29 . Пути этилена и АБК участвуют в регулировании созревания плодов мармелада ^30,31 .

Некоторые семейства генов, участвующие в фитоплазме, холодовом стрессе и развитии цветов и плодов, были идентифицированы и проанализированы на уровне генома ^{22,23,24,32,33,34} . Был изучен ряд семейств генов и метаболизм, ответственных на инфекцию фитоплазмы, показав, что фотосинтетический, углеводный и энергетический метаболизм играют решающую роль во время инфекции фитоплазмы ³³ и что путь MAPK-WRKY реагирует на стресс фитоплазмы ^23,24,32 .

Ресурсы зародышевой плазмы и систематическая классификация

Строительство репрезентативного хранилища зародышевой плазмы

Будучи одним из самых долго культивируемых фруктовых деревьев в мире, мармелад обладает богатыми ресурсами зародышевой плазмы после длительных периодов естественной эволюции и искусственного отбора.С 1950-х по 1980-е годы было проведено первое общенациональное исследование гермоплазмы мармелада; в общей сложности 700 сортов мармелада и 30 генотипов дикого кислого мармелада были определены посредством идентификации синонимов и омонимов и занесены в книгу China Fruit Tree Records-Jujube ¹ .

На основании общенационального исследования зародышевой плазмы Министерство сельского хозяйства и сельских дел Китайской Народной Республики построило Национальное китайское хранилище жужуба в Тайгу, провинция Шаньси.На сегодняшний день сохранено в общей сложности ~ 930 генотипов мармелада, что составляет не менее 90% от общего числа генотипов мармелада в мире. Еще одно хранилище зародышевой плазмы, финансируемое Государственным бюро лесного хозяйства и пастбищ Китая, было построено в Цансяне, провинция Хэбэй, где находится ~ 640 образцов зародышевой плазмы, включая несколько превосходных вариантов местных ведущих сортов, таких как «Jinsixiaozao», «Wuhezao» и «Dongzao». ‘, поддерживаются. Кроме того, Хэбэйский сельскохозяйственный университет собрал и сохранил около 200 образцов зародышевой плазмы кислого мармелада и некоторых других видов рода Ziziphus , таких как Z.mauritiana Lam., Z. spina-christi Willd и Z. nummularia Burm. f.

Оценка элитной зародышевой плазмы с уникальными характеристиками

На сегодняшний день оценено около 700 сортов мармелада и 100 генотипов кислого мармелада. Оценка охватывала морфологические, агрономические, цитологические, палинологические, пищевые и репродуктивные биологические признаки, а также биотическую устойчивость и абиотическую толерантность ^2,35,36,37 . Идентифицирован ряд превосходных образцов, в том числе триплоидные генотипы, такие как «Zanhuangdazao» ³⁸ , «Pingguozao» ³⁹ , «Jinglinyihaozao», «Shanxitedage», «Hengshuibianzhizao», «Zhenhuluzao» ^{40 миксоплоидный генотип «Dongzao 2» 41 ; зародышевые плазмы с мужской стерильностью «JMS1» и «JMS2» 42 ; бесплодные и самостерильные зародышевые плазмы «Huizao», «Jinsixiaozao 39», «Yuanlingzao» и «Xiangzao» 43 ; извилистая ветка «Дунцзао» 44 ; бессемянная зародышевая плазма «Ухэсяозао»; генотипы, обладающие высокой устойчивостью к болезни ведьмских метел, такие как «Xingguang» 45,46 ; и генотипы, богатые функциональными питательными веществами 47,48,49,50,51,52,53,54 .}

Создание базы данных и платформы зародышевой плазмы

Опубликованы три репрезентативные книги по гермоплазме мармелада. Первый — China Fruit Tree Records-Jujube , упомянутый выше. Второй — это ресурсов зародышевой плазмы китайского мармелада ¹⁰ , в котором зарегистрировано 1033 образца мармелада ( Z. jujuba Mill.), Кислого мармелада ( Z. acidojujuba, Liu et Cheng) и индийского мармелада ( Z. mauritiana). л.). Третий — The Illustrated Germplasm Resources of Jujube ⁵⁵ , в котором представлены изображения и данные исследований для 250 сортов (57 столовых мармеладов, 80 для обезвоживания, 82 для обезвоживания и употребления в свежем виде, 17 для обработки и 14 декоративных сортов). были получены из Национального китайского репозитория мармеладов (Тайгу, Шаньси).Кроме того, другие книги, такие как Descriptors and Data Standards for Jujube Germplasm ⁵⁶ , Test Guidelines for Distinctity, Uniform and Stability — jujube ⁵⁷ , Technical Regulators for the Identification of Jujube Cultivars-SSR Marker Method предоставить справочные материалы и технические стандарты для выбора характеров, сбора данных, тестирования и идентификации в исследованиях зародышевой плазмы мармелада.

Установленные платформы зародышевой плазмы включают следующее:

(1) Интернет-информационная система для ресурсов зародышевой плазмы многолетних и бесполых культур (http: // www.ziyuanpu.net.cn/), который включает данные, наблюдавшиеся в течение многих лет в Национальном репозитории Jujube в Тайгу, Шаньси, Китай;

(2) Китайская информационная система по ресурсам зародышевой плазмы — мармелад (http://www.cgris.net/query/croplist.php), в которой можно проводить проверку и анализ зародышевой плазмы; и

(3) Интернет-информационная система для зародышевой плазмы мармелада (http://www.ziziphus.net/zzzy), которая предоставила информацию о 700 образцах зародышевой плазмы, зарегистрированных в China Fruit Tree Records — Jujube .

Кроме того, Международный центр регистрации сортов для рода Ziziphus был создан в 2014 году в Исследовательском центре китайского мармелада Жужубе при Хэбэйском сельскохозяйственном университете с разрешения Международного общества садоводческих наук.

Разъяснение предка и первоначального центра выращивания

В книге «Ци Мин Яо Шу», опубликованной в 1500 лет назад, четко указано, что древние китайцы использовали для отбора деревьев с лучшими по вкусу плодами дикого кислого мармелада ( Z acidojujuba Cheng et Liu— Z.jujuba Милл. var. spinosa Hu) и выращивать их ^1,2,3,4 . Qu et al. предположил, что мармелад произошел от мармеладного мармелада ¹ на основе систематического изучения древних книг, экологического распределения, кариотипирования, палинологии и изоферментов, а также переходных типов между мармеладом и кислым мармеладом ¹ . Дальнейший кластерный анализ изоферментов, палинологии и ДНК показал, что некоторые сорта мармелада и генотипы кислого мармелада обычно сгруппированы вместе, а не полностью разделены ^58,59,60 , что указывает на то, что существует, вероятно, несколько путей эволюции от кислого мармелада к мармеладу. .Позже этот результат был подтвержден анализом SSR и cpSSR ^61,62 .

Что касается первоначального центра выращивания мармелада, то за пределами Китая, Иран и Япония рассматривались в качестве кандидатов некоторыми учеными за пределами Китая. Тем не менее, самые ранние записи и свидетельства из Ирана и Японии могут быть прослежены только до 2000 года назад, когда китайско-японские обмены стали популярными, и Чжан Цянь был отправлен с дипломатической миссией в Западную Азию и европейские страны во время династии Хань. Согласно расследованию, проведенному автором в Иране, все деревья мармелада, которому сотни лет, были расположены на ключевых участках древнего Шелкового пути, и иранские ученые сообщают, что мармелад был завезен из Китая.В «Книге песен » , опубликованной 3000 лет назад, четко упоминается, что мармелад уже широко культивировался в Китае. Кроме того, согласно обнаруженным обугленным фруктам, мармелад выращивали и использовали в Китае 7000 лет назад. Сообщалось, что мармелад произошел из долины Хуанхэ между провинциями Шэньси и Шаньси, Китай, после изучения древних документов, окаменелостей и современного распределения, а также переходных генотипов мармеладного и кислого мармелада ^1,5 .

Создание таксономической системы для рода Zizhiphus, включая мармелад

На основе классической таксономической системы мармелад внесен в семейство Rhamnaceae, порядок Rhamnales ⁶³ . Однако семейство Rhamnaceae было перемещено в порядок Rosales в классификации группы филогении APG III покрытосеменных на основе секвенирования ДНК хлоропластов (Phylogeny Group III, 2009), что было дополнительно подтверждено филогенетическими исследованиями геномно-секвенированных видов растений с использованием 390 общих гены ⁶⁴ .

Система классификации для рода Ziziphus была предложена на основе полевых исследований, текстовых исследований образцов и исторических документов ⁶⁵ . Род Ziziphus был сгруппирован в две секции на основе географического распространения, устойчивости побегов и опушения листьев. Это раздел Ziziphus Cheng et Liu и раздел Perdurans Cheng et Liu. Последний был разделен на Ser. Cymosiflora Cheng et Liu and Ser. Thyrsiflora Cheng et Liu в основном по типу соцветия. Большинство видов принадлежат к Sect. Perdurans ; только мармелад и кислый мармелад, происходящие из Китая, и Z. lotus L., произрастающий в Средиземном море, относятся к секции Ziziphus из-за их лиственных побегов.

Что касается таксономической взаимосвязи между мармеладом и кислым мармеладом ( Z acidojujuba Cheng et Liu — Z. spinosa Hu), было сообщено о четырех точках зрения ⁶⁶ , i.е., что это один и тот же вид, что мармелад представляет собой разновидность кислого мармелада, этот кислый мармелад является разновидностью мармелада или что это два разных вида. Что касается очевидных различий в распространении, морфологии, использовании и исторических знаниях мармеладного и кислого мармелада в Китае, Liu et al. предположил, что их можно рассматривать как два разных вида: Z. jujuba Mill. и Z. acidojujuba Liu et Cheng ^67,68 . Тем не менее, мармелад и кислый мармелад очень тесно связаны между собой, имея перекрестную совместимость и переходные типы между ними.

Подразделения Z. jujuba Mill. и Z. acidojujuba Liu et Cheng также было предложено рассматривать их как два независимых вида ⁶⁷ . Под Z. jujuba Mill. Зарегистрировано пять форм, то есть f. toruosa Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Var. toruosa Hort., Z. jujuba Mill. Cv. Tortuosa), ф. lageniformis (Nakai) Kitag. ( Z. sativa Gatern. Var. lageniformis Nakai, Z.jujuba Милл. var. lageniformis Hort.), Ф. carnosicalycis (Wang) Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Var. carnosicalycis Wang), f. allochroa Cheng et Liu, f. heteroformis Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Cv. heteroformis Hort., Z. jujuba Mill. Var. quinequeflora Hort.) И f. апирена Cheng et Liu ( Z. jujuba Mill. Var. anucleatus Y.Г. Чен). В пределах Z. acidojujuba Liu et Cheng были подтверждены три формы, а именно, f. granulata Cheng et Liu, f. trachysperma Cheng et Liu и f. Infcunda Cheng et Liu.

По-видимому, существует как минимум 2, 16 и 6 научных названий для рода мармелад, мармелад и мармелад, соответственно, из-за различных точек зрения на классификацию и плохого академического обмена в прошлом. На основе систематического изучения исторической таксономической литературы Liu et al.подтвердил Ziziphus (вместо Zizyphus ), Z. jujuba Mill. и Ziziphus acidojujuba Cheng et Liu в качестве научных названий рода мармелад, мармелад и кислый мармелад соответственно ^{10,65,66,67,68,69} .

Разведение и наследование признаков

Разведение мармелада имеет долгую историю. Однако до конца 20 века методы разведения китайского мармелада были в основном сосредоточены на селекции из проростков, мутантов почек и местной зародышевой плазмы, хотя в селекционное разведение были включены некоторые новые методы, такие как идентификация с помощью маркеров. и стандартизированные методы.Вступив в 21 век, был достигнут большой прогресс в полиплоидии и скрещивании мармелада. Генная инженерия также добилась определенных успехов, но эти приложения еще не полностью разработаны.

Обновление целей селекции

Цели селекции должны учитывать характеристики деревьев мармелада, потребности всех связанных сторон, тенденции селекции фруктовых деревьев и методы разведения мармелада ⁷⁰ . Общая цель должна заключаться в удовлетворении различных потребностей фермеров, переработчиков, маркетологов и потребителей.Конкретные цели должны включать выдающуюся устойчивость к биотическим и абиотическим стрессам, карликовость, низкую способность к ветвлению, отсутствие шипов, раннее плодоношение, высокие и стабильные урожаи, высокое качество, отсутствие косточек, высокий уровень питательных веществ, различное время созревания, простоту транспортировки и хранения, а также множество различных вариантов. -использовать сорта. Основными требованиями для удовлетворения потребностей фермеров являются сокращение вводимых ресурсов, увеличение производства и ускорение экономической отдачи. Хорошее качество, отсутствие косточек, высокий уровень питательных веществ и различное время созревания могут удовлетворить потребителей, потребности которых становятся все более критическими и разнообразными.Такие цели, как устойчивость к транспортировке и длительный срок хранения, различное время созревания и многоцелевые сорта, являются предпочтениями маркетологов. Революционный новый сорт мог одновременно удовлетворить разнообразные потребности фермеров, переработчиков, маркетологов и потребителей.

Создание полиплоидной индукционной системы без миксоплоидов

Учитывая ограничения традиционной селекционной селекции для получения прорывных сортов и крайнюю сложность скрещивания мармелада, селекция полиплоидов представляется многообещающей перспективой.Потребители обычно предпочитают крупные плоды, но увеличение размера плодов за счет внесения большего количества удобрений и регуляторов растений может привести к ухудшению качества плодов. В результате индукция полиплоидии стала идеальным подходом к селекции для получения новых сортов с высококачественными крупными плодами.

Четыре поколения методов индукции полиплоидов с использованием колхицина в качестве основного мутагена были разработаны для мармелада, т. Е. Индукция апикальных зачатков in vivo ⁷¹ , индукция апикальных или боковых зачатков in vitro ⁷² , индукция каллуса / зародыша in vitro ⁷³ и индукция каллуса in vivo ⁷⁴ .Методика четвертого поколения заключается в индукции полиплоидии путем обработки каллусов in vivo, индуцированных на срезах ветвей, колхицином, что может устранить серьезное образование миксоплоидии от традиционного разведения полиплоидов и непосредственно произвести чистые полиплоидные побеги (рис. 3). Чистый полиплоидный побег мог образовывать цветы и даже завязывать плоды для дальнейшей оценки в том же году, что и индукция полиплоида. Следовательно, период создания и оценки чистого полиплоида может быть сокращен на 3-5 лет. К настоящему времени создано в общей сложности 25 триплоидных, тетраплоидных и октоплоидных штаммов, из которых три превосходных тетраплоидных штамма были выпущены в качестве новых культурных сортов Комитетом по экспертизе и одобрению сортов лесного хозяйства провинции Хэбэй ^75,76,77 .Новый полевой метод индукции гомогенной полиплоидии был успешно применен для кислого мармелада ⁷⁸ и вяза (данные не показаны).

Рис. 3

Процесс индукции in vivio гомогенных полиплоидов через каллусы в ююбе

Аутотетраплоиды сильно отличаются от своих диплоидных собратьев по своей морфологии, цитологии и содержанию питательных веществ ⁷⁹ . Сравнивая тетраплоидный сорт мармелада «Riguang» и его диплоидный аналог «Dongzao», «Riguang» имеет более широкие и темные зеленые листья, более высокое содержание хлорофилла, более высокую скорость фотосинтеза, более крупные устьица, более крупную пыльцу и цветы, более широкие и более крупные плоды и более ранний срок созревания, но также менее энергичный и менее морозоустойчивый ⁷⁹ .Содержание витамина С, цАМФ, растворимых сахаров, титруемых кислот, сахарозы, глюкозы и фруктозы было значительно выше в тетраплоидных плодах «ригуан», чем в диплоидных плодах «донцзао» ⁷⁹ . Было обнаружено, что автотетраплоидный кислый мармелад имеет более высокую устойчивость к солености, чем диплоид, и его предварительный молекулярный механизм был проиллюстрирован ^80,81 . Вдобавок триплоиды «Jinsixiaozao», «Yuanlingzao» и «Changhongzao» были созданы культивированием эндосперма, но новый сорт не был выпущен. ⁸² .Выращивание пыльников / пыльцы также практиковалось в ююбе, и некоторые растения были получены из пыльцы ^73,83 .

Внедрение технологии скрещивания без кастрации

Кроссбридинг, самый эффективный метод селекции фруктовых деревьев, не был успешно использован в мармеладе. Это является результатом нескольких ключевых препятствий, включая крайнюю сложность кастрации мелких цветков (~ 5 мм в диаметре), низкий уровень завязывания плодов (всего ~ 1%) и высокий уровень абортов эмбрионов.Скорость получения гибридов у мармелада обычно составляет <0,01% при традиционном методе скрещивания. Поскольку в автополиплоидизации нет новых слияний генов или нескольких комбинаций признаков и трудно добиться больших успехов с помощью селекционного разведения, нет замены кроссбридингу, и его преимущества также несопоставимы.

За последние 10 лет была создана высокоэффективная система технологии разведения гибридов, сочетающая зародышевую плазму с мужской стерильностью, спасение эмбрионов, гибридизацию с сетевым контролем и молекулярную идентификацию.Производство гибридных растений было увеличено в 100 раз с использованием новой системы, и большое количество гибридных потомков было получено из 19 комбинаций скрещивания, из которых было отобрано несколько превосходных линий ⁷⁰ .

Три метода без кастрации были разработаны на основе открытия двух типичных зародышевых плазм с мужской стерильностью и группы бесплодных / самостерильных зародышевых плазм, которые могут заменить мужскую стерильность ^42,43 , которые эффективно преодолели ключевое препятствие к искусственному кастрации в мармелад.Метод 1: Гибриды получают с использованием сорта с мужской стерильностью в качестве родительской самки и сорта с высокой жизнеспособностью и совместимостью пыльцы в качестве родительского самца ^20,84 . Метод 2: Самоплодоносный или стерильный сорт выбирается в качестве родительской самки, а сорт с высокой жизнеспособностью и совместимостью пыльцы выбирается в качестве родительского самца. В двух случаях, упомянутых выше, все потомки от бесплодных или бесплодных родителей могут непосредственно рассматриваться как подлинные гибриды. Метод 3: универсальная технология, свободная от кастрации, т.е.е., накрыв родителей сетками, чтобы не допустить неожиданных доноров пыльцы, опыление пчелами внутри сетей и идентификацию гибридов с помощью молекулярных маркеров ⁸⁴ . С помощью этого метода можно одновременно получать скрещенные и взаимно-перекрестные гибриды ⁸⁵ .

Проблема гибридов, не получаемых из-за тяжелого раннего аборта эмбриона, была решена путем спасения эмбриона на основе понимания механизма аборта эмбриона и факторов, влияющих на культуру очень молодых эмбрионов.Эти факторы включали питательные среды, методы инокуляции, удаление или поддержание кожуры семян, комбинацию регуляторов роста и концентрации гидролизата лактальбумина, активированного угля и сахарозы ^86,87,88 . Доля проростков молодых зародышей <30 дней после цветения (до пика аборта) была увеличена с 3,7 до 40% ⁸⁹ . Ключевые методы включали отслаивание семенной оболочки, культивирование молодых зародышей вместе с их эндоспермом и обратную инокуляцию молодых зародышей с халазальным концом, направленным вниз на среду.

В последние годы была успешно проведена интерплоидная гибридизация мармелада и межвидовая гибридизация мармелада и кислого мармелада. ^20,84,85 . С прорывом в технологии скрещивания, получением популяции потомства и созданием генетических карт, были также проведены генетические исследования важных признаков.

Было построено несколько карт генетического сцепления с высокой плотностью на основе сегрегационных популяций ‘JMS2’ × ‘Xing16’, ‘Dongzao’ × ‘Linyilizao’, ‘Dongzao’ × ‘Jinsi 4’ и ‘Dongzao’ × ‘Yinshanhong’ ^17,90,91,92 .Признаки мужской стерильности и отсутствия ядра контролируются гомозиготными рецессивными генами, также были идентифицированы некоторые локусы QTL количественных признаков ^92,93,94,95 .

Выпуск новых сортов с разным временем созревания и использования

За последние 30 лет в результате селекции полиплоидов было выпущено около 200 новых сортов с крупноплодными плодами, хорошим качеством плодов, высокой устойчивостью к болезням и разным использованием и временем созревания. или отбор из проростков, мутантов почек и местной зародышевой плазмы ² .Среди них тетраплоиды Chenguang, Hongguang, Riguang и Zhuguang, выведенные Хэбэйским сельскохозяйственным университетом, получили новые права на сорт растений от Национального бюро лесного хозяйства и пастбищ Китая. Плоды тетраплоидов были на 30–50% больше по размеру, созревали на 4–7 дней раньше и имели лучший вкус, чем диплоидные плоды.

Большое количество местных сортов, таких как Zanhuangdazao, Linyilizao, Dongzao, Qiyuexian, Junzao, Huizao и др., Были раскопаны и использованы, что в значительной степени способствовало их быстрому развитию. индустрии мармелада.Недавно появилось несколько отличных новых сортов для употребления в свежем виде, таких как «Jinsi 4», «Yueguang», «Zaohongmi», «Zaocumi» и «Zaoqiuhong», а также некоторые для обезвоживания, такие как «Yuangling 2», «Shuguang», «Zanshuo», «Yushuai» и «Linhuang 1» с более крупными плодами, более высоким качеством и более высокой устойчивостью к болезням плодов, чем традиционные сорта, стали доминирующими сортами. Эти доминирующие сорта заменили традиционные сорта, что значительно улучшило структуру сорта в Китае.

Построение высокоэффективной системы распространения радиоволн

Был разработан набор новых подходов к распространению радиоволн на основе традиционного разделения на присоски.Среди них стимулирование размножения присосок путем обрезания корней на периферии вертикальной проекции полога и отделения пучковидных присосок может повысить коэффициент воспроизводства, а сбор и выращивание присосок в питомнике может значительно улучшить качество корневой системы. Черенки зизифуса лиственных пород довольно трудно размножать, их коэффициент укоренения обычно составляет <30%, и они редко используются в промышленном производстве. Однако зеленые черенки побегов (полуодревесневшие первичные побеги, вторичные побеги и несущие побеги) намного легче укореняются и имеют высокий коэффициент воспроизводства.Скорость укоренения может достигать 95% ⁹⁶ , но его стоимость и технические требования относительно выше, чем у других методов распространения.

Судя по привитым старым деревьям мармелад, прививка используется уже не менее 1000 лет. Для удовлетворения потребностей крупномасштабного развития с конца 1980-х годов широко используется прививочное размножение кислого мармелада в качестве подвоя. В частности, использование кислых семян мармелада, а не косточек, для получения подвоев стало основным методом; при использовании этого метода всходы растут быстрее и равномернее, чем на подвоях, полученных из ям ² .Использование Paliurus hemsleyanus Rehd. как подвой, может также сыграть роль в предотвращении появления ведьминских метел в мармеладе на юге Китая ⁹⁷ . Зизифус также успешно прививается к индийскому мармеладу ( Z. mauritiana Lam.) В субтропических и тропических регионах.

Культивирование ткани мармелада началось в 1978 году. В 1983 году проростки in vitro были получены из сегментов стебля корневых отпрысков. ⁹⁸ . После 1995 года исследования культуры ткани мармелада быстро увеличились, и культура ткани с кончиками стебля, сегментами стебля, листьями, пыльниками, зародышами и семядолями в качестве эксплантов оказалась успешной ^{83,86,87,99,100} .Однако разведение мармеладом в Китае с помощью тканевой культуры не применялось в больших масштабах из-за высоких технических требований, высокой стоимости и позднего плодоношения микроразмножающихся растений.

Модель выращивания и управление садом

Исследования в области технологии выращивания мармелада имеют долгую историю, включающую плодотворные достижения, и сыграли важную роль в продвижении индустрии выращивания мармелада. Биологические характеристики мармелада в основном понятны ¹ .На сегодняшний день созданы системы технологий выращивания для ведущих сортов в их основных районах выращивания с их собственными характеристиками. Системы посадки с высокой плотностью посадки и защищенные системы выращивания также стали коммерчески применяться после начала 21 века.

Уникальные особенности роста и плодоношения мармелада

С 1950-х годов биологические характеристики мармелада были всесторонне изучены, и к 1990-м годам была сформирована полная теоретическая система. ^1,101 .Было обнаружено, что мармелад обладает очень сильной устойчивостью к абиотическому стрессу, включая засуху, бесплодные почвы, а также засоленные и щелочные условия. Он обладает уникальными характеристиками ветвей и почек, т.е. обычно могут развиваться только первичные побеги, спящие почки имеют очень долгую жизнь, вторичные побеги отмирают естественным образом, материнские побеги могут вырастать только на ~ 1 мм в год. и опавшие побеги осенью отваливаются. Дифференциация его цветочных бутонов и внешний вид завязывающихся плодов также очень различны, с коротким периодом дифференциации цветочных бутонов (10 дней), 2-месячным периодом цветения и низким завязыванием плодов только ~ 1%.

Традиционное улучшение фруктовых садов и строительство фруктовых садов с высокой плотностью

С 1980-х годов были разработаны различные методы выращивания с упором на высокую урожайность для ведущих сортов и основных производственных площадей, которые увеличили урожайность более чем на 50%, повысили урожайность высококачественных плодов более чем на 30% и сокращение использования пестицидов более чем на 50% ^102,103 . В то же время традиционные разреженные системы посадки с крупными кронами (междурядья и высота растений более 5 м) и пересечения ююбы с зерновыми культурами (междурядья ≥12 м) были заменены густыми карликовыми посадками (2 м × 3 м) и монокультурами. фруктовые сады.После Азиатских Олимпийских игр в Пекине в 1990 году было начато плотное культивирование карликового свежего мармелада, и были заложены даже сверхплотные посадки (травяные сады) с густотой до 15 000 растений на гектар. Вступив в 21 век, в пустыне на юге провинции Синьцзян, Китай, была создана новая модель выращивания, обеспечивающая высокие ранние урожаи и высокое качество фруктов. Этот метод характеризуется прямым посевом семян подвоя (кислого мармелада) в садах с последующей прививкой целевого сорта in situ.Начиная со сверхвысокой плотности (0,5 м × 1,0 м), плотность постепенно снижается до 1,0–1,5 м × 4,0 м. Эта новая модель дает хорошие урожаи (5–8 т / га) в год прививки (рис. 4) и поддерживает высокую урожайность на уровне более 15 т / га 3-5 лет спустя, что на 3-5 лет раньше, чем эта. урожайность может быть достигнута в традиционном саду ¹⁰⁴ .

Рис. 4

Сад с очень высокой плотностью выращивания мармелада в Синьцзяне, Китай (Фото профессора Яньцзян Ши)

Защищенные системы выращивания для производства свежего мармелада

После вступления в 21 век были разработаны методы защищенного выращивания свежего мармелада постепенно.Выращивание пластиковых домов и китайских солнечных теплиц (пластиковый дом с толстой задней стенкой в ​​качестве тепловой массы) были успешными в Северном Китае и сформировали крупномасштабные производственные районы площадью более 10 000 га в округе Дали в провинции Шэньси и в округе Линьи в провинции Шаньси. в Китае. В этом случае срок погашения может быть увеличен на 1–4 месяца ^105,106 . Эти методы эффективно решают проблему дефицита предложения для выращивания в открытом грунте и могут увеличить выручку в 3–5 раз.Солнечные теплицы вдоль склонов холмов, обращенных к солнцу, в горах Тайхан провинции Хэбэй имеют преимущества в виде более низких инвестиционных затрат, лучшего солнечного света и гораздо лучших свойств удержания тепла, чем традиционные теплицы с использованием горы в качестве задней стены теплиц ¹⁰⁷ . Выращивание свежего мармелада в пластиковых укрытиях имело большой успех в дождливом южном Китае ¹⁰⁸ ; этот метод может значительно уменьшить растрескивание фруктов, вызванное дождем, на стадии зрелости с 70 до <10%.

Было обнаружено, что для свежесорванных мармеладов одревеснение плодоносящих побегов путем чрезвычайно обильной обрезки может ускорить плодоношение, повысить урожайность и привести к получению более крупных плодов. ¹⁰⁹ . Этот метод стал обычной практикой при выращивании свежего мармелада. С другой стороны, одревеснение плодоносящих побегов изменяет лиственные привычки к плодоношению и увеличивает трудозатраты на обрезку.

Борьба с вредителями и болезнями

Согласно всестороннему исследованию, в ююбе было обнаружено более 100 вредителей и болезней ¹ .Только примерно десять из них вызывают серьезные потери урожая и качества, например, плодовая плодовая моль персика, мармелад, Ancylis sativa Liu , Tetranychus viennensis Zacher, ржавчина мармелада, мармелад мармелад и растрескивание плодов. После начала 21 века вспышки вредителей и болезней, в том числе Lygocoris lucorum, Euzophera batangensis , Ceratitis capitata , мухи мармелад, растрескивание плодов и усыхание плодов, стали все более серьезными ^{102,110,111,112,113,114} .

В Китае созданы высокоэффективные системы борьбы с основными болезнями и вредителями мармелада, упомянутыми выше. ^3,46,103 . Однако не были разработаны высокоэффективные и недорогие практические системы управления растрескиванием фруктов и болезнью сморщивания плодов; эти условия имеют большое влияние на урожай и качество мармелада. Кроме того, из-за экономического спада сравнительных преимуществ мармеладного мармелада ведьма из мармелада снова становится серьезной проблемой в садах из-за плохого управления.

Физиология после сбора урожая и хранение в свежем виде

Выявление физиологических характеристик плодов мармелада после сбора урожая

Мармелад трудно сохранять в свежем виде. При нормальной комнатной температуре и влажности свежий мармелад быстро теряет влагу и теряет хрусткость в течение 3-5 дней. Он легко ферментирует и теряет твердость, когда его плотно закрывают в обычных полиэтиленовых пакетах при хранении в холодильнике. Послеуборочное физиологическое исследование выявило основные факторы, влияющие на сохранность плодов мармелада ¹¹⁵ .В настоящее время существуют две противоположные точки зрения на респираторный тип плодов мармелада, то есть климактерический или неклимактерический, даже в отношении одного и того же сорта («Dongzao») ^116,117,118 .

Технологии консервирования свежего мармелада

Было опубликовано много отчетов о методах консервации свежих плодов мармелада. Практические методы включают хранение в холоде, хранение в контролируемой атмосфере, хранение при декомпрессии и хранение при контролируемой точке замерзания ^{, 119, 120, 121, 122,} .Qu et al. сообщили, что «Shanxixiaozao» можно хранить в течение 70 дней при 0 ± 1 ° C и 60% относительной влажности ¹¹⁹ . Chen et al. указали, что мармелад был чувствителен к CO ₂ и что потемнение плодов происходило быстро в условиях 10% CO ₂ ¹²⁰ . Zhang et al. обнаружили, что скорость дыхания, высвобождение этилена и проницаемость клеточной мембраны «Dongzao», хранящегося при 0 ± 0,5 ° C, значительно подавлялись по сравнению с таковыми у мармелада, хранящегося при комнатной температуре ¹²¹ .

Гипобарическое хранение может замедлить созревание и старение и подавить ферментацию плодов мармелада за счет обеспечения условий хранения при низких температурах и с низким содержанием кислорода. ¹²³ . Wang et al. Доказано, что наилучшие условия хранения свежего мармелада были при температуре от -1 до -2 ° C, относительной влажности 95%, 2% O ₂ и 0% CO ₂ ¹²⁴ . Chen et al. показали, что процент здоровых фруктов и съедобность мармелада «Dongzao», хранящегося при -2 ° C в течение 100 дней, составляли 7.На 4% и 20,2% выше, чем у мармелада, хранящегося при 0 ° C ¹²⁵ . Фу обнаружил, что хранение с контролируемой точкой замерзания лучше, чем обычное холодное хранение, с точки зрения задержки созревания и выдержки ¹²⁶ . В настоящее время при оптимальных условиях хранения свежий полукрасный мармелад может храниться 2–3 месяца или даже более 4 месяцев.

Однако, помимо условий хранения, на продолжительность хранения свежего мармелада и процент потерь плодов также влияет технология предуборочного выращивания и непосредственно патогенная нагрузка на фрукты в саду ^{14,100,113,127,128} .

Послеуборочная обработка

За последние 20 лет технология послеуборочной обработки китайского мармелада достигла большого прогресса. Технология сушки фруктов постепенно изменилась с традиционной естественной сушки на солнце на сушку в сушильном помещении или с помощью сушильной машины ¹²⁹ . Для завершения естественной сушки или сушки на воздухе требуется ~ 1 месяц, в то время как необходимое время можно сократить до 1 дня или даже меньше с помощью искусственной сушки. По сравнению с естественной сушкой, степень сохранения витамина С, общего сахара, сахарозы, фруктозы, глюкозы, растворимого белка и других питательных веществ при искусственной сушке значительно улучшена. ^130,131,132 .

В последние годы оборудование для сортировки плодов мармелада или комплексной очистки и сортировки было разработано и широко применяется в промышленности мармелада в Китае. ^133,134,135 . Комбинация искусственной сушки, механической очистки и автоматической сортировки может значительно улучшить внешний вид товарных фруктов, повысить эффективность производства и экономические выгоды, а также снизить потери после сбора урожая.

Анализ и обработка питательных веществ

Основные питательные вещества и их пространственно-временное распределение

Для выполнения анализа питания и интенсивной обработки мармелада были разработаны и оптимизированы эффективные методы экстракции и определения для 23 видов питательных компонентов (7 витаминов, 3 тритерпеновых кислоты, 8 аминокислоты, ароматические соединения, цАМФ, полисахариды, флавоноиды и пигменты) в мармеладе ^{54,136,137,138,139,140,141,142} .Преобразование дегидроаскорбиновой кислоты в AsA (витамин C) решило проблему узких мест при определении дегидроаскорбиновой кислоты, и были разработаны точные методы определения двух видов витамина C в мармеладе ^{141 143} . Систематически анализировались питательные компоненты в разных органах, на разных стадиях развития плодов и разных сортах ^{53,54,144,145,146,147} . Листья мармелада богаты лейцином, витамином B6, каротином, бетулиновой кислотой и урсоловой кислотой, цветы богаты витамином B1 и лейцином, а зрелые плоды богаты цАМФ, функциональными сахарами, витамином B, тритерпеновой кислотой, пролином и некоторыми другими веществами. другие важные функциональные компоненты в дополнение к хорошо известным углеводам и витамину С.

Джуджубе — важное традиционное растение и тонизирующее средство. Комплексные исследования показали, что наиболее полезные питательные свойства плодов мармелада включают в себя содержание растворимых сахаров (в 2–3 раза превышающих уровни в других фруктах), витамина С (в 100 раз больше, чем в других фруктах), цАМФ (в 1000 раз больше, чем в других фруктах). другие фрукты), витамин B, тритерпеноидная кислота, пролин, полисахарид, флавоноиды, железо, калий, кальций и цинк. Таким образом, мармелад имеет широкие перспективы в качестве материала для создания здоровых продуктов с высокой пищевой ценностью.

Разнообразные методы обработки

Существует много традиционных продуктов из мармелада, таких как засахаренный мармелад, копченый мармелад, мармелад без косточек в сахаре, ликер из мармелада, насыщенный ликером мармелад, джем из мармелада, паста из мармелада и т. Д. ^103,148,149 . За последние 30 лет были разработаны различные новые продукты, такие как сок мармелада, порошок мармелада, ломтики мармелада, чай мармелад, пиво мармелад, эссенция мармелад и пигмент мармелад.

После начала 21 века гораздо больше внимания уделялось интенсивной переработке, которая подчеркивает характерные для мармелада питательные вещества.На основе систематического анализа питательного состава ^54,138,139 разработана методика сортировки и комплексной безотходной утилизации основных функциональных компонентов мармелада. Эта новая технология одновременно производит несколько продуктов, таких как циклические нуклеотиды, пищевые волокна и масло мармелада из одного сырья ¹⁰³ . Был разработан ряд новых продуктов с высокой питательной ценностью, таких как очищенные циклические нуклеотиды из мармелада, полисахариды из мармелада, масло из мармелада быстрого приготовления и сок с высоким содержанием витамина C ^54,139,149 .

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Зизифус — это род кустарников и небольших деревьев, используемых в фитотерапии. Экстракты плодов нескольких видов, в том числе Ziziphus jujuba , Ziziphus mauritiana и Zizyphus spinosa — , доступны в форме пищевых добавок. Эти продукты используются при широком спектре состояний, от запоров до гипертонии. Однако существует мало качественных научных доказательств, подтверждающих такое лекарственное использование.

Съедобный фрукт напоминает финик и содержит клетчатку, витамин С, витамины группы B и некоторые жирные кислоты, поэтому он обладает некоторыми общими питательными свойствами.

Также известен как

• мармелад черный
• Китайская дата
• Семя фиников
• Datte chinoise
• Индийская дата
• Джужуба
• Корейская дата
• Красная дата
• Кислый финик
• Суан Зао Рен
• Zao
• Зефзуф
• Ziziphi spinosae

Польза для здоровья

Хотя исследования воздействия на здоровье растений рода Ziziphus ограничены, есть некоторые свидетельства того, что некоторые из них могут быть полезны для здоровья.Тем не менее, исследования ограничены по объему и, как правило, предоставляют обширные и разрозненные данные о потенциальных применениях этого лекарства.

Например, в отчете, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry в 2013 году, исследователи изучили доступные исследования Ziziphus jujuba и обнаружили, что он может помочь уменьшить воспаление, бороться с ожирением, стимулировать иммунную систему, улучшить работу желудочно-кишечного тракта. здоровье и увеличить количество свободных радикалов, которые уничтожаются антиоксидантами.

Другое исследование показало, что Ziziphus jujuba эффективен при лечении гипертонии у крыс. Еще один обзор исследований показал, что добавки могут предотвращать или лечить неврологические заболевания.

В других исследованиях изучалась конкретная польза для здоровья, которую может принести зизифус. Однако большинство из них проводится на грызунах или in vitro (на клетках в лаборатории), а не на людях, поэтому неясно, применимы ли результаты к отдельным людям.

Вот некоторые из исследований зизифуса.

Беспокойство

Согласно предварительному исследованию, опубликованному в журнале Journal of Ethnopharmacology в 2000 году, Ziziphus jujuba перспективен в лечении тревожности.

В тестах на мышах авторы исследования отметили, что соединения, извлеченные из Ziziphus jujuba , могут иметь седативный эффект. Исследования на людях не подтвердили это преимущество.

Диабет

Некоторые виды зизифуса могут помочь в борьбе с диабетом.Например, исследование на мышах, опубликованное в Pharmaceutical Biology в 2010 году, показало, что Ziziphus mauritiana может помочь в лечении диабета, регулируя уровень сахара в крови.

Кроме того, предварительное исследование, опубликованное в Natural Product Communications в 2013 году, показало, что Ziziphus mucronata может иметь противодиабетические свойства. При тестировании клеток в культуре было обнаружено, что растение помогает клеткам правильно использовать сахар в крови и, в свою очередь, защищает от повышенного уровня глюкозы.

Рак

В отчете за 2015 год, опубликованном в Pharmacognosy Review , изучалась потенциальная противораковая активность плодов Ziziphus jujube . Авторы исследования пришли к выводу, что биоактивные соединения, присутствующие в фруктах (тритерпеновые кислоты и полисахариды), обладают потенциалом борьбы с раком на различных линиях раковых клеток.

Однако необходимы более качественные независимые исследования, чтобы определить, есть ли какой-либо потенциал для того же самого у людей.

Другое применение

Зизифус также используется как народное средство при следующих проблемах со здоровьем. Следует отметить, что здесь также недостаточно научных данных, подтверждающих его эффективность для этих целей.

• Беспокойство
• Астма
• Диарея
• Усталость
• Лихорадка
• Высокое кровяное давление
• Воспаление
• Напряжение

В альтернативной медицине считается, что Ziziphus jujuba увеличивает силу, стимулирует аппетит и улучшает здоровье печени.При нанесении непосредственно на кожу считается, что он способствует заживлению ран, лечит сухую кожу, облегчает солнечные ожоги и уменьшает морщины и другие признаки старения.

Кроме того, растения зизифус иногда используются при лечении бессонницы, симптомов менопаузы и других проблем со здоровьем.

Возможные побочные эффекты

Из-за отсутствия исследований мало что известно о безопасности каких-либо добавок зизифуса.

Безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства в целом не установлена.

Существует умеренное беспокойство по поводу того, что зизифус может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая лекарства от диабета, седативные средства, ацетофенетидин (обезболивающее и жаропонижающее средство) и лекарства, которые заменяются печенью.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо травяные добавки.

Verywell / Анастасия Третьяк

Выбор, подготовка и хранение

Вы можете увидеть жидкую (экстракт) и капсульную формы зизифуса.Они продаются во многих магазинах натуральных продуктов и магазинах, специализирующихся на натуральных продуктах. Вы также можете приобрести продукты с зизифусом в Интернете.

Обязательно внимательно читайте этикетки, так как некоторые продукты содержат дополнительные ингредиенты. При этом продукт может также содержать элементы , а не , указанные на этикетке, например, металлы. Есть также случаи, когда в продуктах доставляются дозы ингредиентов, которые отличаются от указанного количества.

Пищевые добавки в основном не регулируются в Соединенных Штатах и ​​не требуют тестирования на безопасность.Однако незаконно продавать диетические добавки в качестве лечения или лекарства от определенного заболевания.

При выборе продукта лучше всего искать тот, который был сертифицирован ConsumerLabs, Фармакопеей США или NSF International. Эти независимые организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но они обеспечивают определенный уровень тестирования качества.

Общие вопросы

Каков вкус плодов мармелада?
Свежий фрукт мармелад имеет текстуру и свежий, яркий вкус яблока.Его можно есть сырым, приготовленным или сушеным. Некоторые используют в рецептах плоды зизифуса вместо фиников или изюма.

Где я могу найти плоды мармелада?
Плоды зизифуса нелегко найти в большинстве американских продуктовых магазинов. Возможно, вам придется посетить специализированный азиатский магазин, в котором продают экзотические фрукты.

Слово от Verywell

Может возникнуть соблазн рассмотреть возможность использования зизифуса, если вы работаете над решением любого из упомянутых условий. Но, учитывая ограниченные исследования, еще слишком рано считать, что это безопасно или эффективно.Помните также, что если вы решите самостоятельно лечить состояние с помощью этого или любого другого средства, а также избегать или откладывать стандартное лечение при этом, то это может иметь серьезные последствия.

Zippy Ziziphus

Плоды растения рода Ziziphus — всегда недолговечное наслаждение осенью. В Турции это нравится широкому кругу людей, особенно детям и пожилым людям. Детям это нравится (или когда-то нравилось) как забавная закуска. Пожилым он нравится больше по состоянию здоровья, так как он считается лекарством от многих гериатрических проблем, таких как высокое кровяное давление, диабет, когнитивные нарушения и, прежде всего, высокий уровень холестерина.Это как если бы вся аптека была в одном фрукте. На самом деле, я не уверен, нравится ли это детям сегодня, как когда-то нам. У них такой разнообразный выбор, что их больше не волнуют странные вкусы нашего детства, а фрукт зизифус действительно довольно странный.

Речь идет о «мармелад», фрукте, более известном как китайский финик. Точное происхождение дерева неизвестно. Это может быть Китай или Сирия, фрукт также известен как корейский финик и индийский финик.Он известен во многих странах Азии, где разные сорта дают плоды величиной с сливы, абрикосы или грецкие орехи. В Турции типичные из них могут быть размером с оливки и выглядеть очень похожими, а самые большие — размером с финики.

Хотя это традиция, большинство людей в Турции мало о ней знают, хотя она существует уже много лет. По-турецки мармелад называют «хюннап», или, в зависимости от региона, «иннап» или «юннап», что происходит от арабского «иннап». Джуджубе было одним из любимых фруктовых консервов во дворце Топкапы, где была специальная кухня для приготовления джема, известная как «речелхане».«Известно, что мармелад в древности использовался в Сирии в лечебных целях.

Есть предположение, что колючий венок Иисуса был сделан из колючих ветвей мармеладного дерева. В изображениях плод мармелада можно легко спутать с оливкой или фиником — библейскими священными фруктами. Существует также другое предположение, что то, что «едоки лотоса», описанные Гомером в «Одиссее», вызывало летаргию и забывчивость, было жужубой, не то, что оно обладает наркотическими свойствами, но оно действительно способно вызывать брожение, производящее сильнодействующий алкоголь.

Что ж, одно это делает мармелад, странный фрукт Азии и Малой Азии, достойным изучения!

Рецепт недели: В Италии есть напиток под названием «Brodo di Giuggiole», что переводится как «бульон из мармелада». Еще лучше, если вы созреете в течение месяца или двух, так что сезон мармелада как раз подходит, чтобы подготовить его к Рождеству. В итальянском языке есть поговорка «andare in brodo di giuggiole», что означает «быть на седьмом небе от счастья», объясняющее действие смеси.

Вот один из способов: Возьмите 1 кг спелого мармелада, 2 айвы и 2 пучка мускатного винограда или любого ароматного ароматного винограда.Айву порезать на кусочки, виноград очистить, но все это в большом горшке для консервирования с 1 кг. сахар и достаточно воды, чтобы покрыть его. Варите на медленном огне около часа, когда фрукты станут почти мягкими, добавьте два полных стакана вина (используйте белое, если вы использовали белый виноград, и красное, если вы использовали красный виноград) и цедру лимона. Продолжайте тушить еще 20 минут. Когда он теплый, процедите через муслиновую ткань и переложите в стерилизованные бутылки, плотно закройте и храните в прохладном и темном месте.

Вилка недели: Еще один продукт для здоровья — уксус из мармелада.Спросите «Hünnap Sirkesi» в местном магазине специй. Его даже можно найти даже в маринованных магазинах региональных производителей, особенно из региона Анталии.

Пробка недели: Мармелад Джуджубе имеет свежий, живой аппетит и живой вкус. Это энергичный, энергичный, пикантный и забавный продукт, очень похожий на азиатские груши и яблоки, которые имеют необычайный хруст, но не такие сочные, напротив, с легким ощущением сухости во рту. Слабая сладость идеально сочетается с кислотностью.Я считаю, что к нему идеально подходят хрустящие белые вина. Мой друг винный эксперт Мехмет Эмин Тюркат снова пришел мне на помощь. Он предлагает Chamlija Riesling 2015, с чем я полностью согласен. Вот его вкусовые ощущения: Выражение свежих зеленых плодов яблока и груши, а также пикантного лайма. Он начинает развивать характерные дымные, похожие на бензин ноты Рислинга. Высокая освежающая кислотность прекрасно гармонирует с ароматами, как мармелад! На самом деле, Chamlija Riesling может быть вашим лучшим выбором в этом сезоне.Бутылка 2016 года получила 88 баллов на недавнем Третьем конкурсе фракийских вин.

Айлин Оней Тан, Вилка и пробка, Еда,

Китайская дата | Plant Resources Home

Классификация
Научное название:	Ziziphus jujuba
Общее название:	Китайская дата
Семья:	Rhamnaceae
Предлагаемое использование:	малый экземпляр, коллекция, дендрарий
Характеристики
Заводская форма:	ветви могут иметь зигзагообразный вид
Высота:	15-20 футов высотой
Листва:	простые, глянцевые, восковые и чередующиеся со шпорцами зубчатые или зубчатые края может иметь хороший желтый осенний цвет
Цветок:	желтый, ароматный
Период цветения:	Пружина
Фрукты:	съедобные костянки от темно-красного до черного созревают ранней осенью 0.От 5 до 1 дюйма в длину, сливовидной или яйцевидной формы
Кора:	блочный и отслаивающийся в старом возрасте
Окружающая среда
Вода:	несколько засухоустойчивый
Почва:	хорошо дренированная почва переносит кислые и щелочные почвы
Зона USDA:	зоны 6 — 9
Уход
Техническое обслуживание:	Избегайте использования на улицах, тротуарах и т. Д.из-за плодов может иметь шипы («Инермис» — сорт без шипов)

Мармелад для сна и здоровья

Мармелад для сна и здоровья

Этот натуральный фрукт улучшает сон, снимает беспокойство, помогает пищеварению и защищает от болезней

Когда я был маленьким, мармелад был одним из моих любимых конфет, которым можно было перекусить в кино. Тогда я понятия не имел, что настоящее растение мармелад обладает такими мощными питательными и лечебными свойствами.(Мне просто понравились конфеты.) Теперь я знаю лучше. Зизифус очень богат питательными веществами — настолько, что мармелад веками использовался в традиционной медицине как естественное средство для лечения бессонницы, беспокойства, желудочно-кишечных проблем и боли.

Растение мармелад обладает мощной природной терапевтической ценностью, способствуя сну и расслаблению, уменьшению стресса и беспокойства, улучшению пищеварения, защите сердца и мозга и защите от рака. Давайте подробнее рассмотрим, что происходит под кожей этого очень полезного растения.

Что такое мармелад?

Это небольшое кустарниковое растение произрастает в Азии и Австралии, а также в Южной Европе и некоторых частях юга Соединенных Штатов. Zizyphus jujuba , широко известный как мармелад, имеет съедобный плод, похожий на финик. Сладкие и богатые клетчаткой плоды мармелада богаты питательной ценностью, являются хорошим источником витаминов A, C, B, минералов, включая железо, фосфор и кальций, а также полезных жирных кислот.

Джуджубе тысячелетиями использовался в традиционной китайской медицине, в том числе как успокаивающее, успокаивающее и пищеварительное средство.

Богатые питательными веществами плоды и семена мармелада используются в виде добавок, как сами по себе, так и в сочетании с другими натуральными лечебными ингредиентами.

Как работает мармелад?

Богатый витаминами, минералами, жирными кислотами и другими полезными для здоровья органическими соединениями, мармелад может иметь широкие преимущества для сна, настроения, общего состояния здоровья и защиты от болезней. Согласно научным исследованиям, вот некоторые из конкретных способов, которыми мармелад полезен для здоровья:

Как антиоксидант. Jujube содержит мощные запасы нескольких антиоксидантов, включая витамины C, B и A. Антиоксиданты помогают восстанавливать и сдерживать повреждение клеток, а также уменьшают вредный окислительный стресс и воспаление в организме. Антиоксидантные свойства мармелада могут обеспечить широкие преимущества и защиту, в том числе для печени и сердечно-сосудистой системы.

Как противовоспалительное средство . Ученые определили несколько важных фитохимических веществ, известных как сапонины и мармелад .Эти природные растительные химические вещества обладают мощными противовоспалительными свойствами, и научные исследования показывают, что они благотворно влияют на иммунную систему. Зизифус также содержит флавоноидов и полисахаридов , фитохимические соединения, которые, по мнению ученых, также играют важную роль в укреплении иммунной системы. Способность растения уменьшать воспаление, вероятно, является источником обезболивающего эффекта мармелада.

Как успокаивающее средство. Два типа фитохимических веществ в мармеладе, сапонинов и флавоноидов , вызывают изменения нейротрансмиттеров, включая ГАМК и серотонин, которые могут облегчить засыпание и сон.По крайней мере, один из сапонинов мармелада, ююбозид А, помогает успокоить активность в области гиппокампа мозга. А мармелад содержит флавоноидное соединение, спинозин, которое, по-видимому, вызывает сонливость за счет воздействия на серотонин. Это некоторые из объяснений, которые ученые определили на сегодняшний день для седативного эффекта мармелада.

Как анксиолитик. Те же соединения сапонина и флавоноидов, которые расслабляют и улучшают сон, также обладают успокаивающим действием.

В качестве вспомогательного средства пищеварения. Натуральные соединения мармелада увеличивают моторику кишечника.

Как средство для снижения уровня сахара в крови. Jujube может снизить уровень сахара в крови, что делает его потенциально полезным для защиты и лечения диабета и других нарушений обмена веществ. Некоторые ученые считают, что способность ююбе снижать уровень сахара в крови обусловлена ​​высокой концентрацией витамина А, который может улучшить чувствительность к инсулину. Другие исследования указывают на положительное влияние мармелада на адипонектин, гормон, регулирующий уровень глюкозы в крови и другие метаболические маркеры.

Преимущества мармелада

Для сна. Я часто рекомендую мармелад в качестве добавки для моих пациентов с бессонницей или другими проблемами со сном. Я считаю, что мармелад особенно эффективен для людей, у которых бессонница и другие проблемы со сном связаны со стрессом и тревогой. Одним из самых сильных преимуществ мармелада является его способность успокаивать разум, успокаивать нервную активность, а также помогать вызывать и поддерживать сон. Научные исследования показывают, что мармелад продлевает время сна у мышей.И флавоноиды, и сапонины — биоактивные соединения, обнаруженные в мармеладе — также увеличивают время сна. Другое исследование показывает, что один из флавоноидов мармелада может увеличить время, проведенное в медленноволновом сне и быстром сне, двух наиболее восстанавливающих стадиях сна.

При тревоге и стрессе. Для многих проблемы со сном и беспокойство идут рука об руку. Те же биоактивные соединения в мармеладе, которые помогают улучшить сон, также могут облегчить беспокойство — независимо от того, есть ли проблемы со сном.Воздействие мармелада на ГАМК и серотонин, два важных нейромедиатора для настроения и расслабления, является источником анксиолитической силы растения.

Для здорового пищеварения. Джуджуба тысячелетиями использовался для лечения желудочно-кишечных заболеваний, включая вздутие живота, боли в желудке и запоры. Исследования показывают, что мармелад снижает кислотность желудочного сока, а также защищает от язвы желудка и лечит ее. Исследования также показывают, что мармелад очень эффективен при лечении хронических запоров.

Для улучшения обмена веществ. Зизифус может быть эффективным в снижении уровня сахара в крови, что делает его потенциально полезным натуральным средством для защиты и лечения диабета и других связанных с сахаром заболеваний, таких как метаболический синдром. Исследования также определили, что мармелад обладает действием против ожирения, способным подавлять накопление жира в организме.

Для здоровья сердечно-сосудистой системы. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства мармелада могут принести широкую пользу и защитить сердце и сердечно-сосудистую систему.Сапонины, содержащиеся в мармеладе, могут помочь снизить уровень холестерина. В научных исследованиях было показано, что мармелад повышает уровень здорового холестерина ЛПВП без увеличения «плохого» холестерина ЛПНП. Исследования также показали, что мармелад способен снижать уровень триглицеридов и концентрацию С-реактивного белка. Зизифус может обеспечить защиту от артериосклероза — скопления веществ в артериях, нарушающих нормальный кровоток.

Для защиты мозга. Исследования показывают, что мармелад может оказывать ряд защитных свойств для мозга, включая защиту нервных клеток от повреждений и разрушения, помощь в восстановлении памяти и улучшении обучения, а также защиту от когнитивных нарушений.Новое исследование показывает, что мармелад может блокировать дисфункциональную деятельность мозга, которая является причиной болезни Альцгеймера.

Для иммунитета. Жужуба считается сильным потенциальным помощником для иммунной системы, уменьшающим воспаление и окислительный стресс, которые ослабляют иммунную функцию и делают нас более уязвимыми для болезней. Некоторые соединения, которые содержатся в мармеладе естественным образом, в том числе сапонины, флавоноиды и полисахариды, были идентифицированы как агенты, обеспечивающие иммунную поддержку мармелада.

Для защиты от рака. Противораковые свойства мармелада вызывают большой научный интерес. Было показано, что многие из биоактивных соединений, обнаруженных в мармеладе, включая сапонины, флавоноиды, антиоксиданты, полисахариды и тритерпеноиды, обладают способностью замедлять рост и убивать некоторые типы раковых клеток. Все чаще ученые рассматривают мармелад как потенциальное средство профилактики и лечения рака.

Джуджубе: что нужно знать

Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок или вносить какие-либо изменения в существующий режим приема лекарств и добавок.Это не медицинский совет, это информация, которую вы можете использовать в качестве начала разговора со своим врачом при следующем посещении.

Мармелад дозирующий

Подходящая доза мармелада будет зависеть от возраста, веса и состояния здоровья человека, а также от условий, которые вы хотите лечить. Зизифус можно использовать отдельно, а также его можно найти в добавках в сочетании с другими натуральными лекарствами. Как правило, пользователям рекомендуется начинать с наименьшей рекомендуемой дозы и постепенно увеличивать ее по мере необходимости.

Возможные побочные эффекты мармелада

Жужуба обычно хорошо переносится взрослыми людьми.

Следующие люди должны проконсультироваться с врачом перед применением добавки мармелад:

• Беременные или кормящие женщины.
• Люди с сахарным диабетом. Зизифус может снизить уровень сахара в крови. Людям с диабетом или проблемами сахара в крови следует проконсультироваться со своим врачом перед употреблением мармелада.
• Люди с аллергией на латекс. Если у вас аллергия на латекс, у вас также может быть аллергия на мармелад. Людям с аллергией на латекс не следует употреблять мармелад.
• Хирургических больных. Влияние мармелада на уровень сахара в крови может препятствовать контролю уровня сахара в крови во время и после операции. Жужуба также может замедлять работу центральной нервной системы организма, как и анестезия и другие лекарства, используемые в хирургии. Людям рекомендуется прекратить употребление мармелада как минимум за две недели до запланированной операции.

Взаимодействие ююбы

Это обычно используемые лекарства и добавки, которые, как выяснилось, взаимодействуют с мармеладом.Людям, которые принимают эти или любые другие лекарства и добавки, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать использовать мармелад в качестве добавки.

Взаимодействие с лекарствами

Лекарства от диабета. Зизифус может снизить уровень сахара в крови. В сочетании с лекарствами от диабета, используемыми для снижения уровня сахара в крови, употребление мармелада может привести к слишком низкому падению сахара в крови. Лекарства от диабета включают: глимепирид, глибурид, инсулин, метформин, пиоглитазон, розиглитазон, хлорпропамид, глипизид, толбутамид и другие.

Седативные препараты. Поскольку мармелад может иметь седативный эффект, его одновременное употребление с седативными препаратами может привести к чрезмерной сонливости.

Лекарства, поражающие печень . Зизифус может влиять на эффективность некоторых лекарств, которые разрушаются и изменяются печенью. Если вы принимаете лекарства, поражающие печень, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать мармелад. (Если вы не уверены, изменяет ли печень ваше лекарство, обратитесь к своему врачу!)

Фенацетин. Использование мармелада может ускорить процесс расщепления фенацетина в организме и снизить эффективность этого лекарства.

Взаимодействие с другими травами и добавками

Травы и добавки, снижающие артериальное давление . Поскольку мармелад может снизить уровень сахара в крови, использование его в сочетании с другими травами и добавками, которые также снижают уровень сахара в крови, приводит к слишком низкому падению сахара в крови. К травам и добавкам, которые могут снизить уровень сахара в крови, относятся:

• Альфа-липоевая кислота
• Горькая дыня
• Хром
• Дьявольский коготь
• Пажитник
• Чеснок
• Гуаровая камедь
• Конский каштан
• Panax
  9889 Psyngin
седативный эффект .Использование мармелада вместе с другими травами и добавками, которые действуют как седативные средства, может привести к чрезмерной сонливости. К травам и добавкам, которые могут иметь седативный эффект, относятся:
• Аир
• Мак калифорнийский
• Кошачья мята
• Хмель
• Кизил ямайский
• Кава
• L-триптофас
• Мелатонин
• Шалфей
• Sage
• Сэсса
• САМе Стэпс 9088 Сэмпс 9088 Сэсс 9088 Сэсс 9088 Сэмпс 9088 Сэмпс 9088 Сэмпс 9088 Сэмпс 9088 Сэмпс 9088 Сэмпс
• Плоды со сладким вкусом являются мощным питательным веществом и защитником от болезней, а также обеспечивают ежедневную пользу для сна, настроения и работоспособности.

  Sweet Dreams,

  Майкл Дж. Бреус, доктор философии, DABSM

  Доктор сна ™

  www.thesleepdoctor.com

  Список литературы:

  Абдул-Азиз, Сулейман. (2016) Потенциальные преимущества биоактивных соединений зизифа ( Zizyphus Lotus L.) для питания и здоровья. Journal of Nutrition and Metabolism, 2016: 2867470. Источник: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174181/

  .

  Abedini, MR, et al (2016) Антипролиферативные и апоптотические эффекты Ziziphus Jujube на клетки рака шейки матки и груди. Журнал фитомедицины Авиценны , 6 (2): 142-8. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27222827

  Бенаммар С., Багдад С., Беларби М., Субраманиам С., Хичами А. и др. (2014) Противодиабетическая и антиоксидантная активность водных экстрактов Zizyphus lotus L у крыс линии Wistar. Журнал питания и пищевых наук, S8: 004. Источник: https://www.omicsonline.org/open-access/antidiabetic-and-antioxidant-activities-of-zizyphus-lotus-l-a Water-extracts-in-wistar-rats-2155-9600.S8-004.php? Aid = 25861

  Chen, Jianping et al. (2017) Обзор диетического питания Ziziphus jujuba Fruit (Jujube): Разработка пищевых добавок для защиты мозга. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , 2017: 3019568. Источник: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5478819/

  Chen, J et al. (2014) Химически стандартизованный экстракт плодов Ziziphus jujuba (Jujube) стимулирует экспрессию нейротрофических факторов и антиоксидантных ферментов в культивируемых астроцитах.Фитотерапевтические исследования, 28 (11): 1727-30. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25066116

  Ebrahimi, S. et al. (2017) Ziziphus Jujube: обзорное исследование его противораковых эффектов на различных моделях опухолей invitro и invivo. Клеточная и молекулярная биология, 63 (10): 122-127. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/255

  Fujiwara, Y et al. (2011) Тритерпеноиды, выделенные из Zizyphus jujuba, ингибируют образование пенистых клеток в макрофагах. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 59 (9): 4544-52.Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21446758

  Гао, QH, Wu, CS, Wang, M (2013) Плод мармелад (Ziziphus jujuba Mill.): Обзор современных знаний о составе фруктов и их пользе для здоровья. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 61 (14): 3351-63. Источник: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23480594?dopt=Abstract

  Goli-Malekabadi, N et al. (2014) Защитное действие плодов Ziziphus vulgaris L. на биохимические и гистологические аномалии, вызванные диабетом у крыс. Журнал комплементарной и интегративной медицины , 11 (3): 171-7. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24940719

  Hemmati, M et al. (2015) Гипогликемические эффекты трех иранских съедобных растений; мармелад, барбарис и шафран: корреляция с уровнем адипонектина в сыворотке. Пакистанский журнал фармацевтических наук, 28 (6): 2095-9. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26639503

  Jeyakumar, SM et al. (2011) Витамин A улучшает чувствительность к инсулину за счет увеличения фосфорилирования рецептора инсулина за счет регуляции протеинтирозинфосфатазы 1B в раннем возрасте у крыс с ожирением линии WNIN / Ob. Диабет, ожирение и метаболизм , 13 (10): 955-8. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21466649/

  Ji, X et al. (2017). Выделение, структура и биоактивность полисахаридов из плодов мармелада (Ziziphus jujuba Mill.): Обзор. Пищевая химия , 227: 349-357. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28274443

  Jiang, Jian-Guo et al. (2007) Сравнение седативных и снотворных эффектов флавоноидов, сапонинов и полисахаридов, извлеченных из Ziziphus jujube. Исследование природных продуктов , 21 (4): 310-320. Получено с: http://www.americanbiosciences.com/pdf/Ziziphusstudy.pdf

  Камилоглу, Ö и др. (2009) Общая фенольная и антиоксидантная активность генотипов мармелада (Zizyphus jujube Mill.), Выбранных из Турции. Африканский журнал биологии , 8 (2). Получено с: https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/59795

  .

  Kubota, H et al. (2009) Влияние экстракта Zizyphus jujuba на ингибирование адипогенеза в преадипоцитах 3T3-L1. Американский журнал китайской медицины, 37 (3): 597-608. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19606518

  Kwon, H et al. (2017). Семя Zizyphus jujuba var. spinosa ослабляет синаптический дефицит гиппокампа, связанный с болезнью Альцгеймера, посредством передачи сигналов BDNF / TrkB. Биологический и фармакологический бюллетень , 40 (12): 2096-2104. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29199234

  Mitsuhashi, Y et al. (2017) 3-O-транс-п-кумароилальфитолевая кислота, тритерпеноид из Zizyphus jujuba, приводит к апоптотической гибели клеток лейкемии человека за счет продукции активных форм кислорода и активации развернутого белкового ответа.PLoS One, 12 (8): e0193712. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28832644

  Нафтали, Т. (2008) Экстракт Ziziphus jujuba для лечения хронического идиопатического запора: контролируемое клиническое испытание. Пищеварение , 78 (4): 224-8. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/104

  Терапевтические исследования природных лекарств. Зизифус . (2018, 25 января). Получено с: https://naturalmedicines.therapeutresearch.com

  .

  Qiang, Fu et al.(2016) Сапонины даммаранового типа из Ziziphus jujube и их ингибирующие эффекты против высвобождения TNF-α в LPS-индуцированных макрофагах RAW 246.7. Письма по фитохимии , 16: 169-173. Получено с: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S18743

  300544#bib0050

  Shergis, JL et al. (2017) Семена Ziziphus spinosa от бессонницы: обзор химии и психофармакологии. Фитомедицина , 34: 38-43. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov / pubmed / 28899507

  Сингх, А. и Чжао, К. (2017) Лечение бессонницы с помощью традиционной китайской фитотерапии. Международный обзор нейробиологии , 135: 97-115. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28807167

  Song, P, et al. (2017) Желудочно-кишечная абсорбция и метаболическая динамика ююбозида А, сапонина, полученного из семян Ziziphus jujuba. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , 65 (38): 8331-8339. Получено с: https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28868886

  Wahida, H et al. (2007) Антиульцерогенная активность экстрактов Zizyphus lotus (L.). Журнал этнофармакологии , 112 (2): 228-31. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17408894/

  .

  Wang, LE et al. (2010) Усиливающий эффект спинозина, C-гликозидного флавоноида Semen Ziziphi spinosae, на сон, вызванный пентобарбиталом, может быть связан с постсинаптическими рецепторами 5-HT (1A). Фитомедицина , 17 (6): 404-9. Получено с: https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20171860

  Yeung, WT et al. (2012) Китайская фитотерапия от бессонницы: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Обзоры медицины сна , 16 (6): 497-507. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22440393

  Йошикава, Масаюки и др. (1997) Биоактивные сапонины и гликозиды. X. О компонентах семени Zizyphi Spinosi, семенах Zizyphus jujuba MILL. var. spinosa HU (1): структуры и эффекты ингибирования высвобождения гистамина ююбозидов A ₁ и C и ацетилююбозида B. Химический и фармацевтический бюллетень , 45 (7): 1186-1192. Получено с: https://www.jstage.jst.go.jp/article/cpb1958/45/7/45_7_1186/_article

  .

  Zhang, M et al. (2003) Ингибирующее действие ююбозида А на опосредованный глутаматом путь возбуждающего сигнала в гиппокампе. Planta medica, 69 (8): 1186-1192. Получено с: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14531016

  Zizyiphus jujuba . Получено с https://examine.com/supplements/ziziphus-jujuba/

  .

  Майкл Бреус, Ph.D — Доктор сна — дипломант Американского совета по медицине сна и член Американской академии медицины сна, а также один из 168 психологов, прошедших специальную комиссию по медицине сна, не посещая медицинский институт. Д-р Бреус — востребованный лектор, и его знания ежедневно публикуются в основных национальных средствах массовой информации по всему миру, включая Today, Dr. Oz, Oprah и в течение четырнадцати лет в качестве эксперта по сну по WebMD. Доктор Бреус — автор бестселлеров «Сила времени», «План диеты доктора снов» и «Спокойной ночи!»

  5 причин есть мармелад или ягод

  Зизифус или бер, если вы помните, сладкий и терпкий фрукт, который часто предлагают во время фестиваля Маха Шивратри.Этот волшебный фрукт невероятно полезен для здоровья. Вы можете буквально съесть эту полезную закуску, чтобы утолить свою тягу к сладкому.
  Появление этого фрукта также знаменует начало весеннего сезона в Индии. Зизифус широко культивируется в Южной Азии. Более того, мармелад чем-то похож на пальмовые финики, поэтому его часто называют красными финиками, китайскими финиками, корейскими финиками, индийскими финиками по всему миру.
  
  Бер бывает разных цветов: сушеный бер обычно темно-красный или пурпурно-черный, а необработанный — зеленого цвета.Джуджубе — это фрукты карманного размера, которые обладают невероятной пользой для здоровья. Эти маленькие мармеладки — идеальная доза питания — от сна до здорового кишечника.
  
  Вот 5 удивительных преимуществ ягодных фруктов для здоровья:
  
  Помогает улучшить кровообращение:
  Эти крошечные фрукты наполнены такими минералами, как калий, фосфор, марганец, железо и цинк. Комбинация этих минералов необходима для поддержания хорошего здоровья сердца.Железо помогает повысить уровень гемоглобина, что, в свою очередь, предотвращает анемию. Эти минералы важны для регулирования кровотока в организме.

  Обеспечивает сияющую кожу:
  Джужуба содержит витамин С и антиоксиданты, которые, как известно, обращают вспять эффекты старения. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток. Витамин С может творить чудеса с вашим лицом, придавая коже здоровое сияние без прыщей. Он предотвращает ранние признаки старения и помогает осветлить и очистить тусклую кожу.

  Полезно для костей:
  Сушеный мармелад является хорошим источником кальция и фосфора, которые помогают в развитии и поддержании плотности костей. Если вы страдаете артритом, то бер может быть хорошим выбором фруктов. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые могут облегчить и уменьшить опухоль в суставах.

  
  
  
  Хорошо для живота:
  Жужебе, богатые клетчаткой и углеводами, являются отличным источником энергии, который помогает ускорить метаболизм и поддерживать жизнеспособность в течение дня.Он содержит концентрированные минералы и витамины, которые делают его очень питательным. Они очень легко усваиваются, поскольку содержат пищевые волокна и, следовательно, могут помочь в лечении запора. Если вы страдаете хроническими проблемами с желудочно-кишечным трактом, то перекус на бер может дать вашему животику облегчение на долгое время.
  
  Он помогает лучше спать:
  Согласно древней китайской традиции, мармелад использовался для лечения бессонницы. Весь плод, включая семена, наполнен антиоксидантными фитохимическими веществами, полисахаридами, флавоноидами, сапонинами, которые, как считается, обладают седативными свойствами.