Варенье из ягод — рецепты с фото на Повар.ру (175 рецептов ягодного варенья)
Малиновое варенье без варки на зиму 4.9
Каждая мама пытается для своего малыша сохранить «витаминки» лета. И я не исключение, сегодня хочу поделится простым рецептом, как приготовить малиновое варенье без варки на зиму! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.07.2017
Варенье из черемухи без косточек 1.5
О полезных свойствах черемухи знают практически все, а готовить варенье из черемухи без косточек в домашних условиях — одно удовольствие. Аромат этой ягоды не оставит равнодушным никого. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 15.07.2014
Клубника в собственном соку 4.9
Такое ароматное, яркое по вкусу и цвету клубничное варенье украсит ваше семейное чаепитие. Его можно также использовать в качестве пропитки бисквитных коржей, как дополнение к десертам, мороженому. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.06.2018
Джем из вишни и шелковицы 4.8
В шелковице очень мало кислот, поэтому джем из нее принято варить с добавлением лимона или вишен. Последний вариант мне особенно по душе. Смотрите, как приготовить джем из вишни и шелковицы. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.07.2017
Джем из арбузной мякоти 3.7
Джем из арбузной мякоти – лакомство для настоящих гурманов! Благодаря яркому и насыщенному вкусу и легкой текстуре такой джем может стать основой различных молочных десертов и коктейлей. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.08.2016
Шелковица, перетертая с сахаром 5.0
Хотите побаловать себя ароматным и сладким лакомством из шелковицы? Это ягода невероятно полезна, полна витаминов и микроэлементов. Сахар и лимонная кислота способны помочь сохранить ее дольше. …далее
Добавил: Вика Василенко 29.06.2017
Варенье из фейхоа без варки 4.7
В последнее время из всех ягод я делаю только варенье без варки. В нём сохраняются все витамины и не так много углеводов как в варёном варенье. В общем предлагаю простой вкусный и полезный рецепт! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 04.11.2017
Варенье из «Виктории» 4.6
«Викторией» принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.06.2017
Вишневое варенье с желатином 3.4
Вишневое варенье можно заготовить по-разному: с сахаром, без сахара, в собственном соку, в виде густого джема и т. п. Предлагаю вам попробовать приготовить необычное варенье, с желатином. Нежнейшее! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.07.2017
Джем из черной смородины на зиму (быстрый) 3.4
Джем из черной смородины получается очень нежным и густым, ароматным, с благородной кислинкой. Зимним пасмурным днем он поднимает настроение, заряжает бодростью и помогает справиться с простудой. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.07.2017
Смородина с сахаром на зиму без варки 4.5
Варенье из смородины без варки или сырое варенье — просто кладезь витаминов у вас в банке. Ягода не поддается тепловой обработке, хранится в прохладном месте. Готовьте с пользой и удовольствием! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.07.2017
Желе из ягод на зиму 3.7
Желе из ягод на зиму — это чудесный и очень вкусный способ сберечь чернику на холодное время года. Мы максимально сохраняем вкус и полезные свойства ягоды и радуем себя в зимние стужи 🙂 …далее
Добавил: TomaB 17.12.2014
Варенье из клубники на зиму 4.7
Любимое многими варенье из клубники на зиму в домашних условиях приготовите совершенно несложно. Если у вас под рукой оказалась ягодка, тогда смело приступайте к процессу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.07.2015
Варенье из клубники 4.6
Всем с детства знакомое варенье из клубники — пожалуй, самая популярная заготовка из этой вкуснейшей ягоды. Рассказываю, как приготовить варенье из клубники на зиму без лишних хлопот. …далееДобавил: Vostro53 10.06.2013
Варенье из кизила с косточками 5.0
Варенье из кизила необыкновенно вкусное, красивое и полезное. Как правило, его готовят с косточкой, поскольку удалять из ягоды большую и твердую косточку занятие не из простых. …далее
Добавил: Зоя Шунина 22.08.2019
Варенье из шелковицы на зиму 4.3
Варенье из шелковицы – это просто необычайного вкуса лакомство. Сами по себе ягодки шелковицы очень сладкие и сочные, а проваренные с сахаром, они становятся будто медовыми. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.07.2017
Желе из красной смородины на зиму 3.6
Такое желе из красной смородины на зиму в домашних условиях рекомендую попробовать тем, кто любит выпечку. Я желе режу кубиками и украшаю тортики. Но можно просто мазать на багет, вкусно и сладко! …далее
Добавил: Даша Петрова 04.08.2015
Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто) 3.1
Многие любители клубничного варенья хотели бы, чтобы ягоды в нем оставались целыми, а цвет — ярко-красным. Поэтому в этом рецепте я расскажу, как это можно сделать без особых усилий и затрат. …далее
Добавил: Татьяна Перова 26.03.2017
Варенье из смородины белой (киевское) 4.0
Белая смородина является разновидностью красной смородины. Только эта ягодка не такая кислая, как ее «родственница». Она богата полезным пектином, как и черная смородина. Варенье из нее получается ароматным и душистым. …далее
Добавил: Dashunia 05.07.2018
Варенье из слив на зиму 2.7
Что может быть лучше, чем насладиться вкуснейшим вареньем в зимнее утро? Чтобы не забывать вкус летних фруктов зимой, я готовлю варенье из слив на зиму в домашних условиях. …далее
Добавил: Mengrel12 26.06.2014
Клубничное желе на зиму 3.7
Если у вас есть большое количество клубники, то, чтобы она не пропала, сделайте из нее заготовки ан зиму. Обычным вареньем никого не удивишь, а вот желе из банок пробовал не каждый! …далее
Добавил: Яна Горностаева 29.05.2017
Крыжовник в сиропе 3.5
Ароматный, спелый и сочный крыжовник в сезон любят многие. Однако при желании из него можно сделать отличные заготовки на зиму, приготовив крыжовник в сиропе в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.05.2015
Заготовка облепихи 3.5
Облепиха — полезная и вкусная ягода, которую просто необходимо сохранить в сезон на зиму. Я хочу предложить вам на заметку очень интересный и несложный вариант, который стоит попробовать повторить! …далее
Добавил: Марина Золотцева 13.06.2017
Варенье из черешни
3.7
Варенье из черешни получается очень вкусным и ароматным. Готовится оно также как и варенье из вишни. Готовить варенье можно с косточками или без косточек. …далее
Добавил: Erich 23.06.2012
Варенье из замороженной вишни 1.0
Варенье из замороженной вишни готовится по тому же принципу, что из свежей. Разница та, что замороженную вишню следует разморозить. Вишневое варенье — очень вкусное и красивое. Это — отличный десерт. …далее
Добавил: DianaV 10.06.2014
Варенье из черешни без косточек 3.6
В моей семье очень любят варенье из черешни. Я варю его и из желтой черешни, и из черной. Только в варенье я добавляю лимон. Он дает свою кислинку и отлично оттеняет вкус черешни. …далее
Добавил: Erich 23.06.2012
Кизиловое варенье 1.8
Кизиловое варенье — кладезь витамина С. К тому же, оно отличается насыщенным вкусом и цветом. Поделюсь с вами секретом — кизил долго варить нельзя, он морщится и сохнет. Поэтому варенье варим быстро! …далее
Добавил: Valentina60 17.06.2013
Варенье из вишни в мультиварке 5.0
Варенье из вишни в мультиварке готовится очень просто. Скажем, этот рецепт приготовления варенья из вишни для лентяев. Вишню даже можно оставить с косточками. Объедение! Итак, пробуем! …далее
Добавил: DianaV 10.06.2014
Варенье из черемухи 3.8
Не все знают, что черемуха — съедобная и очень полезная ягода. Лично мне больше всего нравится варенье из черемухи — оно получается очень вкусным и ароматным. Делюсь рецептом. …далее
Добавил: Павел 21.09.2012
Морошка в сиропе 4.1
Если вам удалось заполучить морошку — невероятно полезную и очень вкусную ягоду, то наверняка вы в поиске рецептов ее заготовки. В данном случае я расскажу, как сделать морошку в сиропе на зиму. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.06.2015
Варенье из крыжовника с клубникой, малиной и апельсином 3.0
Очень ароматную, вкусную и оригинальную заготовку я хочу вам предложить добавить в кулинарную копилку. Сочетание ягод и цитрусовых — это потрясающе! Обязательно попробуйте повторить дома! …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.08.2017
Клубничное варенье для детей 3.3
Все лучшее детям, ведь так? Мы постараемся сварить самое вкусное варенье и сохранить как можно больше полезных веществ в нем. И не будем делать его очень сладким, т.к. деткам вредно много сладостей. …далее
Добавил: Арина Вольская 01.06.2016
Варенье из вишни с косточками на зиму густое 4.3
Многие любят варенье из вишен с косточками, оно густое и сладкое, невероятно ароматное и вкусное. Но такое варенье долго хранить нельзя, так как в косточках образуется вредная синильная кислота. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.06.2017
Джем из облепихи 3.4
Очень яркий, аппетитный и, к тому же, еще и полезный в период зимней простуды джем из облепихи в домашних условиях сделать совершенно несложно. Это хороший вариант заготовки для всей семьи. …далее
Добавил: Марина Золотцева 09.10.2015
Сироп брусничный 5.0
Домашние сиропы — это не только вкусно, но и полезно, так как готовятся они без консервантов и посторонних добавок. Предлагаю вам на заметку очень вкусный и простой рецепт сиропа брусничного. …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.12.2014
Варенье из вишни пятиминутка 3.4
Благодаря этому рецепту вы приготовите вкуснейшее вишневое варенье так быстро и просто, как никогда раньше! Рассказываю, как приготовить варенье из вишни «пятиминутка» в домашних условиях. …далее
Добавил: Kurzyupa 11.07.2013
Варенье из черники пятиминутка 4.1
Не знаете, как приготовить варенье из черники «пятиминутка»? Проще простого! К тому же, такое варенье намного полезнее обычного, т.к. в нём не успевают вывариться все полезные свойства. Попробуйте! …далее
Добавил: Kurzyupa 16.12.2013
Варенье из ягод — рецепты с фото на Повар.ру (175 рецептов ягодного варенья) / страница 4
Варенье из крыжовника с грецким орехом
Очень оригинальную и вкусную заготовку хочу предложить вам на заметку. Расскажу, как приготовить варенье из крыжовника с грецким орехом. Звучит здорово, согласны? Предлагаю попробовать обязательно! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 11.07.2018
Виноградное варенье на зиму 3.3
Лето на дворе, а это значит, что настало время задуматься о заготовках. В этом году я предлагаю вам, помимо обычных компотов и джемов, сделать ароматное янтарно-солнечное варенье из винограда на зиму. …далее
Добавил: Dashuta 27.06.2014
Мороженое из кефира 4.3
Кефир и клубника. Из этих составляющих можно приготовить замечательное лакомство. Измельчите ягоды, готовьте их с сахаром, добавьте кефир и отправляйте в морозильную каамеру. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 21.11.2014
Клубничное варенье жидкое 4.5
Вкусное и ароматное клубничное варенье любят все, ну или почти все. А сварить его не так уж и сложно, главное — такое варенье варится быстро. Жидкое варенье хорошо к чаю, им также можно полить творог. …далее
Добавил: Арина Вольская 25.05.2016
Варенье с малиной 5.0
Вот скажите, кто не любит малиновое варенье? Такое ощущение, что его любят абсолютно все: и дети, и взрослые. И не удивительно, ведь его яркий вкус и питательный свойства невозможно ни с чем сравнить. …далее
Добавил: Алексей Марчук 08.06.2017
Сырое варенье из смородины 3.2
В таком сыром варенье из смородины сохраняются все витамины, оно отлично стоит и обладает замечательным вкусом. К тому же, оно не очень сладкое и быстро готовится. Будем использовать черную смородину. …далее
Добавил: Julechka 21.06.2013
Джем без сахара 1.0
Сварить ароматный, насыщенный и вкусный домашний джем вы можете и без сахара. Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Отличный рецепт: простой и быстрый. Рекомендую повторить! …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.05.2017
Варенье из калины 3.4
Ягоды калины — необычные на вкус и редкие для употребления, однако это не значит, что варенье из калины не варят. Еще как варят! И оно невероятно вкусное и полезное. Не готовили его? А Вы попробуйте! …далее
Добавил: Виталия 29.04.2014
Клубничное варенье «пятиминутка» 5.0
У вас период заготовок, и вы в поиске несложных проверенных рецептов? Приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот очень удобный вариант, как приготовить клубничное варенье «пятиминутка». …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 15.08.2017
Варенье из малины на скорую руку 5.0
Есть один очень простой и интересный секрет, который поможет вам сварить варенье быстро. Я хочу поделиться им и рассказать, как приготовить варенье из малины на скорую руку. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.08.2017
Варенье по-шведски 1.0
Быстрое и очень вкусное варенье по-шведски в домашних условиях можно приготовить из любых ягод, которые вам больше по вкусу. Густое и очень аппетитное, его можно даже не консервировать, а есть сразу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015
Варенье из кизила 4.4
Предлагаю всем хозяйкам, которые любят заниматься консервацией, обратить внимание на рецепт приготовления варенья из кизила. Полезное, вкусное, очень сладкое и довольно простое. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.06.2015
Земляничное варенье через мясорубку 5.0
Время домашних заготовок на зиму? Тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот довольно простой рецепт земляничного варенья через мясорубку. Очень ароматное, нежное и невероятно вкусное. …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.06.2016
Земляничное варенье через блендер 2.7
Если вы любите нежные и ароматные ягодные джемы, тогда рекомендую вам попробовать этот классный вариант, как приготовить земляничное варенье через блендер. Быстро, просто и очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.05.2016
Варенье из ирги 3.7
Очень простой рецепт, по которому можно приготовить вкусное варенье из ирги. …далее
Добавил: Павел 08.07.2012
Варенье с желатином 4.5
На заметку хозяйкам хочу предложить очень классный вариант, как приготовить варенье с желатином. Этот оригинальный рецепт точно добавит разнообразие в ваши классические заготовки. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.08.2016
Варенье из черноплодки 3.9
Очень оригинальное, невероятно ароматное и вкусное варенье из черноплодки в домашних условиях станет настоящей изюминкой среди ваших заготовок на зиму. …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.09.2015
Варенье из клюквы 2.6
Варенье из клюквы — что может быть проще и гениальней? …далее
Добавил: Виталия 22.09.2012
Клубничное варенье без сахара 2.6
В силу разных причин люди могут отказываться от употребления сахара. Но это не повод отказаться от замечательного клубничного варенья. Как его приготовить без сахара – смотрите рецепт. …далее
Добавил: Bestpovar 24.06.2015
Клубничное варенье с желатином 3.8
Желатин позволяет получить нежное, однородное по структуре варенье из клубники. Такое варенье можно легко использовать для приготовления других десертов или украшения. …далее
Добавил: Bestpovar 20.06.2015
Клубничное варенье из крупной клубники 3.7
Клубничное варенье очень популярно. Чтобы заготовить вкусное варенье из крупных ягод клубники, воспользуйтесь этим рецептом. Вы сохраните большинство полезных веществ, и все получится вкусно! …далее
Добавил: Владимир Братиков 27.05.2016
Варенье из малины с ванилью 5.0
В домашних заготовках я люблю не только вкус, но и насыщенный аромат. Именно поэтому я решилась на эксперимент, которым хочу с вами поделиться. Расскажу, как приготовить варенье из малины с ванилью. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 19.07.2017
Варенье из клубники на сковороде
Летние заготовки могут быть не только в больших объемах и не только на зиму. Если вам нужна небольшая порция варенья для десерта, выпечки или просто к чаю, то этот рецепт будет очень кстати. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.07.2017
Черничное варенье пятиминутка 3.3
Вкусное и свежее варенье, которое еще и готовится быстро — это просто мечта каждой хозяйки! Рецепт, как приготовить черничное варенье-пятиминутку, предлагаю изучить с пристрастием. Приступим? …далее
Добавил: Марина Щербакова 25.07.2015
Варенье из терна с косточками 5.0
Предлагаю попробовать сделать вкусное, слегка терпкое варенье. Витаминные баночки будут незаменимы во время зимнего чаепития. Оно получается сытным и сладким, поэтому идеально подавать его к чаю. …далее
Добавил: Ольчик Журавлева 14.09.2016
Варенье из клюквы с апельсинами 5.0
Варенье из клюквы с апельсинами — это отличное угощение. Оно понравится всем сладкоежкам. Варенье можно подавать к чаю в вазочке или же добавлять его в другие кондитерские изделия (торты, кексы). …далее
Добавил: Яна Горностаева 29.06.2017
Варенье из малины с мятой 5.0
Любите ароматные заготовки? Мята хороша не только в самых разнообразных компотах, но и в варенье. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот совсем несложный и очень удачный рецепт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.07.2017
Земляничное варенье на зиму 1.0
Насобирали много ягод, но уже и не знаете, что с ней приготовить? Смотрите, как приготовить земляничное варенье на зиму, запасайтесь вкусным вареньем для всей семьи. С чаем в зимний вечер — самое то! …далее
Добавил: Марина Щербакова 04.06.2016
Земляничное варенье 4.7
Земляничные поляны, лето, солнце, тепло, ароматный воздух полей и лесов – все это напоминает ароматное земляничное варенье! Оно невероятно ароматное и вкусное, как из сказки! Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Galate 24.07.2018
Варенье из крыжовника (классический вариант) 4.3
Хочу предложить вам на заметку чудесную идею, как приготовить варенье из крыжовника — классический вариант аппетитной и ароматной заготовки перед вами. Запоминайте и повторите в домашних условиях! …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.07.2017
Варенье из терна 4.5
Если вы любите экспериментировать с заготовками и все время находитесь в поисках интересных рецептов, тогда предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из терна. Интересно? …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.09.2015
Брусничное варенье 3.8
Брусничное варенье получается невероятно вкусным и сытным. Оно хорошо хранится в холодильнике в стеклянных баночках. Очень вкусно кушать варенье, запивая его горячим чаем. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 16.08.2015
Варенье из крыжовника (классический рецепт) 4.5
Если у вас под рукой оказался хотя бы 1 килограмм свежего, хорошо созревшего крыжовника, то рекомендую на заметку этот простой и очень удачный вариант заготовки на зиму. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 29.07.2018
Земляничное варенье на сиропе
Земляника — ягода очень вкусная, а варенье на ее собственном соку получается еще вкуснее! Насобирали много ягод? Тогда этот рецепт земляничного варенья на сиропе вам точно пригодится! …далее
Добавил: Марина Щербакова 02.06.2016
Варенье из морошки 3.7
Одно из самых необычных варений, что мне приходилось пробовать — варенье из морошки. По вкусу немного напоминает малиновое варенье, но как по мне — даже вкуснее. …далее
Добавил: Giggs 21.09.2012
Варенье из облепихи 3.5
Облепиха — полезнейшая ягода, которая в медицине используется даже активнее, чем в кулинарии. Приготовить варенье из облепихи — значит обеспечить себя огромной порцией витаминов на зиму. …далее
Добавил: Giggs 21.09.2012
Желе из морошки 4.2
Морошка — очень полезная ягода, которая отличается богатым спектром витаминов, минералов и элементов. Ягода не только полезна, но и очень вкусная, а потому желе из морошки — настоящая сладкая находка! …далее
Добавил: TomaB 25.05.2015
Варенье из брусники
Расскажу, как приготовить варенье из брусники в домашних условиях. Это простой рецепт. уверена: вам понравится такой интересный десерт! Варенье получается не такое кислое, как из клюквы, но похоже! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.05.2017
Варенье из малины с пектином 2.7
В поисках новеньких идей для заготовок на зиму? У меня есть отличная идея, как приготовить малиновое варенье с пектином. Просто, удобно и очень вкусно! Рекомендую обратить внимание на этот рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 26.07.2018
Желе из малины без варки 1.3
Можно приготовить необыкновенно красивое и аппетитное желе из малины без варки. Это делается просто и довольно быстро, при этом малина максимально сохраняет все свои полезные качества, а также вкус! …далее
Добавил: TomaB 04.01.2015
Варенье из ягод — рецепты с фото на Повар.ру (175 рецептов ягодного варенья) / страница 2
Варенье кизиловое 5.0
Вишневое, сливовое, клубничное, малиновое и другие виды варенья – это обычное дело. Уверен, что немногие пробовали варенье из таких ягод, поэтому сегодня расскажу, как приготовить варенье кизиловое. …далее
Добавил: Антон Сорока 29.06.2017
Варенье из черники замороженной
Такой рецепт приготовления варенья из черники замороженной придется по вкусу всем любителям интересных сочетаний — ежевика, черника и имбирь в этом случае отлично комбинируются! Так что рекомендую! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.09.2014
Желе в мультиварке 3.7
Желе в мультиварке приготовить очень просто. Мы будем готовить вкусное желейное варенье из красивых и цельных плодов малины в мультварке «Поларис». Вкусно, полезно и красиво 🙂 …далее
Добавил: TomaB 25.12.2014
Варенье из черники в аэрогриле 1.0
Это очень простой рецепт варенья из черники в аэрогриле, вам не придется тратить уйму времени на перекипячивание ягод, ведь летом стоять у плиты так не хочется! А здесь вы не перетрудитесь точно! …далее
Добавил: Даша Петрова 10.07.2014
Варенье из жимолости пятиминутка 3.2
Предлагаю узнать, как приготовить варенье из жимолости пятиминутку, ведь жимолость славна своим терпковатым вкусом и необыкновенно свежим ароматом. Пока сезон не закончился — запасайтесь витаминам! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2013
Варенье из черники без варки 3.2
Это очень быстрый и простой вариант, как приготовить варенье из черники без варки, к тому же, один из самый полезных. Количество сахара маленькое, да и ягоды не перевариваем, а оставляем практически в свежем виде. …далее
Добавил: Даша Петрова 21.02.2018
Варенье из крыжовника и клубники
Для всех поклонников аппетитных и оригинальных заготовок на зиму предлагаю на заметку идею, как приготовить варенье из крыжовника и клубники. Оно ароматное, вкусное и совсем несложное в процессе. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 11.06.2018
Варенье из брусники пятиминутка 2.1
Варенье из брусники пятиминутка в домашних условиях получается кисловатым и насыщенным — хватает одной ложечки на тарелку с кашей, творогом или выпечки. Ароматное и полезное — рекомендую приготовить! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2013
Варенье из черники без сахара 3.0
Вкусное, ароматное и очень полезное варенье из черники без сахара в домашних условиях готовится быстро и просто! Почему бы и не попробовать? Зимой будете лето вспоминать и радоваться. …далее
Добавил: Даша Петрова 07.07.2014
Варенье из малины на зиму 5.0
Малиновое варенье — это не только вкусно, но и полезно. В период простуд к чаю это лучшее лекарство. Так что если у вас под рукой оказалась свежая ягода, рекомендую сделать классную заготовку. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 25.07.2017
Варенье из клубники с медом
Предлагаю вам на заметку очень классную заготовку без сахара. Если у вас нет аллергии на мед, то в качестве разнообразия рекомендую попробовать воспроизвести в домашних условиях этот рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 29.07.2017
Варенье из черники без воды 4.4
Такое варенье из черники без воды в домашних условиях получается очень ароматным и густым, аппетитным на вид. Ведь по сути мы ягоды желируем в данном случае в сахаре, а не разбавляем водой. Вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 08.07.2014
Варенье из боярышника 2.7
Октябрь — месяц, когда спеют плоды боярышника. Чем не повод приготовить замечательное полезное варенье из красных плодов. Приятный нежный вкус и лечебные свойства делают варенье незаменимым осенью! …далее
Добавил: Алексей Марчук 24.10.2015
Варенье из черники без стерилизации 2.7
Очень вкусное и полезное варенье — для вас! Вообще, варенье из черники без стерилизации лучше хранить в остывшем виде в холодильнике, а угощаться им почаще, чтобы подправить здоровье! …далее
Добавил: Даша Петрова 21.02.2018
Быстрое варенье из черники 2.8
Хочу вам рассказать, как приготовить быстрое варенье из черники, вкусное и ароматное! Таким способом еще наши бабушки готовили, а вы вспомните, как все мы в детстве любили варенье! Продолжим традиции! …далее
Добавил: Даша Петрова 17.07.2014
Варенье из черники в мультиварке 2.5
Такое варенье из черники в мультиварке в домашних условиях стоит приготовить хотя бы потому, что оно является одним из самых полезных! Да и консистенция совсем другая, чем при обычной варке. Вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 17.07.2014
Облепиховое варенье 3.0
Облепиховое варенье — одно из самых полезных, так как эта ягода в своем составе содержит много полезных веществ, которые сохраняются даже после варки. Это хорошая витаминная добавка в зимнее время. …далее
Добавил: Galate 17.06.2013
Варенье из черники в хлебопечке
Этот необычный, но простой рецепт варенья из черники в хлебопечке мне посоветовала подруга, с тех пор я такой способ готовки очень полюбила. Густое, ароматное варенье получается очень вкусным. …далее
Добавил: Даша Петрова 20.09.2014
Варенье из крыжовника (киевское) 3.5
Волшебный аромат варенья из крыжовника и его неповторимый, с кислинкой вкус нравился мне с детства. А теперь я готовлю для своих детей. Смотрите, проверенный рецепт, как приготовить варенье из крыжовника (киевское). …далее
Добавил: Dashunia 16.07.2018
Варенье на сковороде 4.5
А вот почему бы в эти чудесные летние деньки не приготовить варенье на сковороде? Предлагаю очень просто и легкий рецепт жареного варенья из смородины. Очень вкусное варенье! …далее
Добавил: TomaB 10.09.2014
Варенье из клюквы пятиминутка 3.5
Рецепт приготовления варенья из клюквы пятиминутка достаточно простой, а варенье в таком случае сохранит максимум своих полезных свойств, так что зимой и полакомитесь, и простуду подлечите заодно 🙂 …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2013
Варенье из черники в микроволновке 4.3
Такой быстрый и простой рецепт варенья из черники в микроволновке хорошо подходит для случаев, когда срочно захотелось сладенького — готовить быстро, но за раз много не приготовишь. Приступим? …далее
Добавил: Даша Петрова 14.07.2014
Варенье из крыжовника без закатки 3.8
Хотите такого варенья, чтобы сделать — и сразу наслаждаться вкусненьким? Расскажу, как приготовить варенье из крыжовника без закатки. Лакомство содержит апельсины, которые придают особенный аромат! …далее
Добавил: Алексей Марчук 21.09.2016
Варенье из черники густое 3.4
Хочу вам рассказать, как приготовить варенье из черники густое, оно быстро варится, так что сохраняет все витамины и особый аромат свежих ягод. А за счет добавления желфикса больше похоже на джем. …далее
Добавил: Даша Петрова 08.07.2014
Варенье из черной смородины 3.1
Крупная черная смородина хороша в варенье. Зимой такое варенье из черной смородины идет нарасхват: с блинчиками, в пирогах… Приготовить его несложно, так что — запасаемся смородиной и готовим! …далее
Добавил: Valentina60 17.06.2013
Варенье из жимолости на зиму 5.0
Из жимолости получается вкусное варенье на зиму. Жимолость содержит массу полезных витаминов и микроэлементов, хорошо действующих на пищеварительную систему человека и снижает артериальное давление. …далее
Добавил: Алексей Марчук 26.06.2015
Вишневое варенье 4.5
Вишневое варенье — самое вкусное в мире варенье, которое любят и дети, и взрослые. Более того, вишневое варенье еще и очень полезное, зимой как профилактика от простуды — самое то. …далее
Добавил: Giggs 22.09.2012
Варенье из черники 3.5
Варенье из черники — одно из самых вкусных и полезных, оно пользуется большим спросом и у детей, и у взрослых. Заготовленное на зиму варенье из черники можно есть сырым или использовать в готовке. …далее
Добавил: Giggs 22.09.2012
Варенье из малины пятиминутка 3.8
У нас очень любят этот простой рецепт варенья из малины пятиминутку, ведь ягоды получаются совсем как свежие, а сладкий сироп еще и помогает при простуде. Так что не только вкусно, но и полезно! 🙂 …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2013
Варенье из шиповника с косточками 3.1
Классический рецепт варенья из шиповника с косточками я немного разнообразила, добавив к нему апельсин. Получилось очень вкусно, всем рекомендую! Запах, вкус и консистенция — все идеально! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.08.2014
Варенье из вишни с косточками 3.7
Варенье из вишни с косточками — роскошная заготовка, которой всегда рады взрослые и дети. Рецепт варенья достаточно прост, но и сложен одновременно, поэтому важно строго придерживаться инструкции. …далее
Добавил: Giggs 22.09.2012
Варенье из ягод — рецепты с фото на Повар.ру (175 рецептов ягодного варенья) / страница 3
Варенье из клубники пятиминутка 4.3
Когда свежей клубники все уже наелись, самое время вспомнить этот простой рецепт варенья из клубники (пятиминутка)! Варенье просто и быстро готовится, а получается очень вкусным и полезным. …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2013
Варенье из вишни без косточек 4.0
Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств — косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда. …далее
Добавил: Giggs 22.09.2012
Варенье из жимолости 3.3
Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное! …далее
Добавил: Galate 20.06.2013
Варенье из дикого шиповника 4.7
Такой необычный, но очень простой рецепт варенья из дикого шиповника очень понравится всем тем, кто устал от банального варенья и повидла, предпочитая более изысканный терпкий вкус. …далее
Добавил: Даша Петрова 01.08.2014
Варенье из смородины черной пятиминутка 4.1
Предлагаю узнать, как приготовить варенье из смородины черной пятиминутку — витамин С зимой вам ой как пригодится 🙂 А при такой готовке ягоды не разварятся, а сохранят большую часть витаминов. …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2013
Малиновое варенье 3.2
При простуде сразу хватаемся за малиновое варенье, его же используем как начинку для пирогов, а зачастую просто трескаем ложкой. Малиное варенье — обязательная составляющая Вашего шкафчика с запасами. …далее
Добавил: Valentina60 10.06.2013
Варенье малиновое 5.0
Домашние заготовки — это не только способ сохранить овощи и фрукты на зиму, но и возможность продлить лето, наслаждаясь аппетитными и полезными вкусностями. Попробуйте обязательно этот рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.06.2017
Варенье из красной смородины без закатки 4.3
Сохранить полезные летние витамины на всю зиму поможет удивительно ароматное и простое в приготовлении варенье из красной смородины без закатки в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.08.2015
Джем арбузный 5.0
Вы пробовали когда-нибудь варить джем из арбуза? Если еще не доводилось, но есть желание, не проходите мимо! Этот рецепт как раз для Вас. Рекомендую простой, аппетитный, вкусный вариант на заметку! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.07.2018
Варенье из клубники без закатки 2.9
Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике. …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.09.2015
Варенье из рябины 3.1
Варенье из рябины — кладезь витаминов. Ягоды лучше собирать в октябре, ноябре, когда их прихватит первым морозом. Они станут не такими горькими. А зимой баночка варенья из рябины — лучше лекарства. …далее
Добавил: Galate 25.06.2013
Варенье из малины (классический вариант на зиму) 1.0
Ни для кого не секрет, что в период простудных заболеваний чай с натуральным домашним вареньем помогает скорейшему выздоровлению. Предлагаю вам сохранить летние витамины простым способом. Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 29.07.2018
Желе из крыжовника в мультиварке 3.7
Приготовить желе из крыжовника в мультиварке по данному рецепту довольно просто. Такое желейное варенье получается густым, красивого темного цвета и богатым полезными элементами и витаминами. …далее
Добавил: TomaB 11.12.2014
Заготовка лимонника на зиму 5.0
Лимонник китайский — это растение с красными ягодами, обладающее многими полезными свойствами. Часто используется в медицине для настоек. Я покажу, как сделать заготовку лимонника на зиму. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016
Вишневая начинка для пирога 3.2
Если вы решили подготовить к чаю выпечку с вареньем, то присмотритесь к этому рецепту и узнайте, как приготовить вишневую начинку для пирога, которая готовится легко и получается очень ароматной. …далее
Добавил: Ольга Макарова 26.08.2016
Варенье из арбузных корок 3.4
Вы пробовали когда-нибудь варенье из арбузных корок? Уверена, многие ответят, что нет и покрутят пальцем у виска. Сегодня я поделюсь с вами рецептом этого невероятно вкусного и необычного варенья! …далее
Добавил: Giggs 22.09.2012
Варенье из облепихи без варки 3.6
Облепиха — очень полезная ягода и, конечно, хочется эти витамины сохранить на зиму. Поэтому не будем подвергать её термообработке и сделаем варенье без варки. Оно отлично подходит к чаю и насытит Ваш организм витаминами, которых так мало зимой. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 12.03.2018
Варенье из клубники со стерилизацией
Если вы относите себя к любителям домашних заготовок, то не проходите мимо. Я хочу рассказать, как приготовить варенье из клубники со стерилизацией. Запоминайте рецепт, все довольно просто! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 04.07.2018
Варенье из малины в хлебопечке
Если у вашей хлебопечки, кроме всего прочего, есть функция варки варенья, то почему бы ее не использовать, согласны? Вот я хочу как раз такой простой вариант без лишних хлопот предложить на заметку. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 04.08.2017
Земляничное варенье с мятой
Чрезвычайно ароматное и душистое варенье варят из земляники с добавлением мяты. Варенье содержит много полезного витамина С и других компонентов благоприятно влияющих на наше здоровье! …далее
Добавил: Алексей Марчук 29.05.2016
Варенье из крыжовника в мультиварке «Поларис»
Очень интересный вариант заготовки я хочу вам показать. Совершенно нетрадиционный набор необходимых ингредиентов, да и процесс предлагаю доверить технике. Если заинтригованы, запоминайте рецепт 🙂 …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 04.08.2017
Варенье из ежевики без варки 4.7
Ежевика является родственницей малины, содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. А черный цвет обусловлен большим количеством в ней железа и калия. Я расскажу вам, как сохранить ягоды! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.07.2017
Варенье из крыжовника (густое желе) 3.7
Домашнее ягодное желе — это чудесная заготовка, которая придется по вкусу и взрослым, и малышам. Очень рекомендую этот довольно простой и весьма удачный рецепт. Запоминайте и повторите! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 07.07.2018
Варенье из голубики на зиму 2.5
Конечно, голубика приносит самую большую пользу в свежем виде, но ведь витаминами впрок не запасешься, поэтому я предлагаю вам сделать вкуснейшее варенье из этой красивой ягоды на зиму. …далее
Добавил: Dashuta 07.06.2014
Варенье из арбуза 3.8
Варенье из арбуза не пользуется большой популярностью и многим кулинаром неизвестно, а зря — арбузное варенье в плане вкуса может дать фору многим более популярным вареньям. Блюдо армянской кухни. …далее
Добавил: Giggs 01.07.2012
Варенье из бузины 3.7
Варенье из бузины — легко приготовляемая заготовка. Но не все знают, что варенье делается исключительно из черной бузины. Варенье из черной бузины славится полезными целительными свойствами. …далее
Добавил: Giggs 02.07.2012
Варенье из клубники с ванилью 4.5
Вы любите ароматное варенье? А если дополнить естественный запах ягод ванилью? На мой взгляд, получится удивительный тандем, от которого просто невозможно оторваться. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.07.2017
Варенье из клубники, яблока и лимона 5.0
В копилку интересных заготовок хочу предложить добавить этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить варенье из клубники, яблока и лимона. Ароматное, оригинальное и нереально вкусное! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 28.05.2018
Варенье из слив замороженных
Нет ничего лучше варенья к чаю, а сливовое по праву считается одним из самых вкусных. Предлагаю вам рецепт приготовления варенья из слив замороженных. …далее
Добавил: Mengrel12 26.06.2014
Мармелад из малины на зиму 3.4
Любителям домашних заготовок на заметку предлагаю быстрый и простой рецепт мармелада из малины на зиму. Этот вариант хорошо тем, что он сохраняет максимум пользы и витаминов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 23.06.2015
Варенье из крыжовника с медом 5.0
Если вам по душе эксперименты с заготовками, то рекомендую попробовать этот интересный вариант, как приготовить варенье из крыжовника с медом, корицей и коричневым сахаром. Очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.07.2017
Варенье из голубики 3.5
Варенье из голубики — редко встречаемая заготовка, однако это не говорит о том, что варенье из голубики — это не вкусно. Это очень вкусно и полезно, так как голубика — здоровая лесная ягода. …далее
Добавил: Giggs 22.09.2012
Варенье из малины с клубникой 5.0
Покажу, как приготовить варенье из малины с клубникой на скорую руку для десертов или выпечки, например. Небольшая порция ягод всего за полчаса превратится в чудесную заготовку. Попробуйте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 09.06.2018
Вино из варенья без дрожжей 3.3
Если у вас есть старое варенье из ягод или фруктов, можно приготовить замечательное домашнее вино. Готовится вино абсолютно без дрожжей. Получается очень вкусно, попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 30.08.2014
Густое варенье из красной смородины 3.2
Если вы хотите полакомиться настоящим желе из красной смородины, которое прекрасно ложится на хлеб, может быть вкусной прослойкой в тортах и пирогах, то вам очень понравится этот быстрый рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 15.09.2016
Варенье из ежевики 3.8
Варенье из ежевики готовится быстро и непринужденно. Ежевика — родственница малины, полезная ягода, которая укрепляют иммунитет организма и улучшают обмен веществ. Посему виват варенье из ежевики! …далее
Добавил: Giggs 04.07.2012
Желе из малины на зиму 2.0
Чтобы сохранить зимой вкус, аромат и пользу летних ягод, нужно всего лишь приготовить аппетитное желе из малины на зиму в домашних условиях. Такое лакомство понравится и взрослым, и детям. …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.11.2014
Варенье из тутовника 3.6
Помните, летом поспела шелковица во дворе у бабушки, и ты то и дело бегаешь и лакомишься вкусной ягодой? И руки становятся черными… А ведь из сладкого тутовника можно приготовить вкусное варенье. …далее
Добавил: Марина Щербакова 11.08.2017
Варенье из черники без закатки
Вы знали, что черника содержит в своем составе витамины категорий А, В и С, а также калий, железо, и даже фосфор. Отличная мотивация приготовить простое варенье без варки. Полезно и вкусно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 30.09.2016
Варенье из малины 5.0
Варенье из малины — всеми любимое лакомство и полезнейшее лекарство. Мало того, что оно помогает нам с простудой бороться, так еще и поспособствует борьбе с хандрой и стрессами. Готовим витаминчики! …далее
Добавил: Julechka 21.06.2013
Варенье из ягод — рецепты с фото на Повар.ру (175 рецептов ягодного варенья) / страница 5
Варенье из малины с агар-агаром
Хотите сохранить ароматные и вкусные ягоды на зиму? Чудесная идея заготовки перед вами. Расскажу, как приготовить варенье из малины с агар-агаром всего за 10 минут. Запоминайте и повторяйте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.07.2017
Варенье из клубники с имбирем
Хочу предложить вам повторить очень классный рецепт, как приготовить варенье из клубники с имбирем не под закатку. Эта заготовка чудесно хранится в холодильнике пару месяцев. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.07.2017
Русское варенье 3.4
Истинное русское варенье, конечно же — малиновое! Оно знакомо нас с детства своим бесподобным ароматом и насыщенным вкусом. Полезное, красивое и очень сладкое. Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 13.10.2015
Варенье из крыжовника и апельсина 3.0
Поклонникам цитрусовых в заготовках на зиму представляю достаточно простой и аппетитный вариант, как приготовить варенье из крыжовника и апельсина. Нравится идея? Запоминайте рецепт, повторите дома. …далее
Добавил: Марина Золотцева 27.07.2017
Варенье из физалиса 1.6
Физалис — сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако физалис может быть и главным ингредиентом — например, можно приготовить варенье из физалиса. …далее
Добавил: Павел 21.09.2012
Пюре из красной смородины 4.8
Рецепт приготовления полезного, вкусного и витаминного пюре из красной смородины в домашних условиях. Если добавить в него немного сахара, то получится еще вкуснее. Рецепт- классический и простой. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 01.06.2015
Кизил
Любите эти ягодки? Я вот все их никак не могла распробовать, пока не попробовала их заготавливать на зиму! Вам тоже рекомендую, они станут сладкими и мягкими, попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.08.2016
Варенье из голубики (на зиму)
До чего же вкусная ягода голубика! Часто заготавливаю её впрок: замораживаю с сахаром и, конечно, варю варенье. Это одно из самых любимых варений нашей семьи! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 19.07.2018
Вишневый джем без косточек на зиму 5.0
Такой джем прекрасно подойдет не только для чаепития. Также его вполне можно использовать для начинки пирогов, пирожков, пирожных. Джем получается очень густой, прекрасно держит форму. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 28.06.2018
Черешневое варенье с шоколадом 5.0
Вкусное варенье с приятным ароматом и послевкусием шоколада. Это не просто варенье, а самый настоящий десерт! Обязательно побалуйте себя! …далее
Добавил: Лариса Трямкина 28.07.2018
Варенье с клюквой, грушей и инжиром 5.0
Какое только варенье сейчас не варят! Предлагаю Вам еще один оригинальный вариант этой заготовки. С ароматными грушами, сладостью инжира и легкой кислинкой клюквы, — варенье очень вкусное! Советую! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 20.08.2018
Вишневое варенье с косточками на зиму густое 5.0
Приготовленное по этому рецепту варенье получается густым, а сами ягодки плотными с нежной мякотью. Заходите и смотрите, как приготовить густое вишневое варенье на зиму. Это очень просто. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 25.06.2018
Быстрый клубничный джем без сахара 1.0
В качестве дополнения к утренним тостам или кашам, к десертам или выпечке хочу посоветовать классную идею, как приготовить быстрый клубничный джем без сахара. Вкусно, просто и без вреда 🙂 …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.05.2018
Вишневый джем с косточками 5.0
Джем из вишни получается очень густым, красивого насыщенного цвета. Он прекрасно подойдет для всех видов выпечки: пирогов, пирожков, пряников. Поэтому такая заготовка очень пригодится зимой! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 21.06.2018
Варенье из ревеня и паслёна 5.0
Основные составляющие этого лакомства — стебли ревеня и ягоды паслёна, которые отлично гармонируют друг с другом. Ревень придаёт варенью лёгкую кислинку, а паслён дарит яркий цвет и приятный аромат. …далее
Добавил: Janin74 22.07.2018
👌 Сборное плодово-ягодное варенье, рецепты с фото
На дворе осень — самое время для сбора яблок. Яблоки являются универсальным фруктом, из них можно приготовить огромное количество разных очень вкусных заготовок на зиму. Я, например, вчера готовила сборное плодово-ягодное варенье из яблок, черной и красной рябины с добавлением вишни. Варенье получилось просто бесподобным и сейчас я с радостью поделюсь с вами эти простым рецептом.Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 2-3 часа
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Основным ингредиентом этого варенья будут яблоки.
Яблоки моем и разрезаем на небольшие кусочки. Можно нарезать их дольками, кубиком или даже соломкой. Но сердцевинки не должны попасть в варенье. Их мы просто выбрасываем. Если вам жалко выбрасывать, то можно сварить из них компот. Яблоки взвешиваем.
Кладем яблочки в глубокую и широкую кастрюльку. Пересыпаем их сахаром. Сахара добавляем столько же, сколько и яблок.
Теперь берем вишню. Вишню ополаскиваем и освобождаем мякоть от косточек. Сделать это можно при помощи зубочистки, булавки, трубочки для коктейля или ножа. Вишню взвешиваем.
Кладем вишню в яблоко. Добавляем сахар — его количество должно быть равно количеству вишни. Перемешиваем.
Теперь берем черную и красную рябину, можно вперемешку. Кладем рябину в давилку и давим ее на несколько раз.
Отправляем раздавленную рябину в кастрюлю и перемешиваем с яблоками и вишней. Делаем мы это, чтобы рябина в варенье была более мягкой и в него быстрее выходил сок из ягод. Рябину также необходимо взвесить.
Кладем рябину к яблокам и добавляем столько же сахара, сколько весит наша рябина.
Все хорошо перемешиваем. Накрываем все крышкой и даем постоять на столе 1-2 часа, чтобы ягодки и яблоки выделили сок.
Затем подливаем в кастрюльку воду. Вода должна быть вровень с общей массой.
Ставим кастрюлю на плиту. Доводим все до кипения. Варим 3-5 минут. Затем снижаем температуру и увариваем варенье на умеренной температуре, чтобы оно лишь слегка кипело.
Периодически перемешиваем. Для варки лучше использовать деревянный пестик, лопаточку или деревянную ложку — дерево не окисляется. Доводим варенье до готовности. Обычно это происходит после 20-30 минут варки на умеренной температуре.
Теперь готовим банки, в которые мы будем раскладывать наше варенье. Банки промываем и ошпариваем.
Приятного аппетита и хороших воспоминаний о лете!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Ягодное варенье-ассорти — вкус летнего сада
Ягодное варенье-ассорти из смородины черной и красной, земляники, малины, крыжовника – самая вкусная заготовка на зиму. В небольшой баночке собраны все ароматы летнего сада, это просто взрыв вкусов! Богатая пектином красная смородина и небольшое количество желирующего сахара позволяют добиться очень густой консистенции без длительного уваривания. Собираем свежие ягоды непосредственно перед варкой. Из собранных накануне приготовления ягод лучше сварить джем, хотя это относится только к малине и землянике. Смородина как черная, так и красная и крыжовник могут храниться в холодильнике 2-3 дня без ущерба.
Густое ягодное варенье-ассорти — вкус летнего садаДля ягодного ассорти подойдут любые садовые ягоды, желательно чтобы один сорт доминировал. В этом рецепте первую скрипку играет черная смородина, остальные ингредиенты оттеняют её вкус.
- Время приготовления: 60 минут
- Количество: несколько банок по 0.5 л
Ингредиенты для ягодного варенья-ассорти
- 1 кг черной смородины;
- 500 г красной смородины;
- 250 г малины;
- 250 г земляники садовой;
- 150 г крыжовника;
- 2 кг сахарного песка;
- 500 г желирующего сахара (1:1).
Способ приготовления ягодного варенья-ассорти
Ассорти из садовых ягод для этого рецепта.
Ассорти из садовых ягод для вареньяМалину перебираем, удаляем плодоножки, листочки, мусор. Растворяем в воде немного поваренной соли, кладём ягоды, оставляем на некоторое время, чтобы на поверхность всплыли личинки. Убираем мусор с поверхности воды шумовкой, малину промываем.
Перебираем, чистим и моем малинуСадовая земляника придаёт любому варенью или джему утонченный аромат. Даже полстакана ягод справятся с этой задачей. Итак, обрываем чашелистики с земляники, и отправляем ягодки в миску.
Чистим земляникуКрасную смородину обрываем с веточек, высыпаем в миску.
Добавляем красную смородинуУ крыжовника срезаем носики и хвостики. Черную смородину обрываем с веточек. Есть терпеливые люди, усидчивости которых хватает на то, чтобы избавить ягоды от сухих носиков. Я в эту категорию не попадаю, поэтому всегда варю ягоды неочищенными. Кстати сказать, на вкус это никак не влияет, носики просто становятся незаметными.
Добавляем крыжовник и смородину к остальным ягодам. Всё помещаем в дуршлаг, промываем холодной проточной водой под краном.
Высыпаем ягоды в посуду для варки. Для этих целей лучше всего подходит медный таз или широкий сотейник.
Добавляем крыжовник и смородину к остальным ягодамПромываем ягоды проточной водойВысыпаем ягоды в посуду для варкиНа мокрые ягоды высыпаем сахарный песок, встряхиваем, оставляем на 30 минут, чтобы выделился сок, затем ставим посуду на плиту. Нагреваем медленно, иногда встряхиваем и покачиваем, чтобы пенка скапливалась в центре. Пенку снимаем ложкой, варим 25-30 минут.
Засыпаем ягоды сахаром и ставим на огоньЧерез полчаса небольшими порциями добавляем желирующий сахар, аккуратно перемешиваем, доводим до кипения.
Добавляем желирующий сахарВарим густое ягодное варенье-ассорти 5 минут после закипания, последний раз снимаем пенки и убираем таз с огня, остужаем до комнатной температуры.
Варим варенье 5 минут после закипанияТщательно вымытые банки сушим в жарочном шкафу несколько минут, раскладываем остывшее ягодное варенье в сухие банки, закрываем крышками или вощеной бумагой.
Варенье-ассорти из ягод можно хранить при комнатной температуреНа хранение густое ягодное варенье-ассорти убираем в сухое, тёмное место. Такие заготовки можно хранить при комнатной температуре.