Яблоня чугунка: Рододендрон камчатский фото — Сад и огород

Яблоня, Груша, Вишня (сорта). Часть 1.( А -Б ) — Сорта по Симиренко — Каталог статей

Серия обзорных статей  по сортам плодовых культур посвящена одному из величайших садоводов конца 19 начала 20 века — Льву Платоновичу Симиренко ( 1885 — 1920 ).

 Он проделал огромную работу по изучению и размножению большого количества   сортов плодовых и ягодных пород , кропотливо собранных практически по всему миру : от России и Европы до Америки. Благодаря ему плодоводство обогатилось большим количеством прекрасных сортов , ранее почти никому не известных, но с его помощью широко распространенных и в настоящее время выращиваемых в наших садах ( информация до 1993 года ).

 Названия сортов даются  в порядке русского алфавита ( в скобках синонимы) .

                                                  Яблоня

Яблоня принадлежит к числу наилучше приспособляющихся и наименее прихотливых и требовательных плодовых пород.

   АБХАЗСКОЕ ( Абхазское зимнее ) — Плод большой, высоко построенный, тяжелый, очень прочный .

Блюдце большое , очень глубокое , в небольших складочках. иногда подернутое ржавчины. Плодоножка толстая , более или менее длинная, не всегда выступает за пределы воронки.

 Кожица желтая с прозеленью ,  усеянная серыми точками ; солнечный бок плода умыт светлым румянцем и покрыт пестринками более густого тона. 

 Мякоть зеленовато — белая , плотная, сладковатая , не лишенная известной дозы кислоты 

 дерево очень мощное , достигает иногда огромадных размеров .  Урожайтость весьма  щедрая ( 40 — 60 пудов)

 АВЕНАРИУС ( Сладкое Авенариуса ) — Автором этого сорта , следует признать пастора Авенариуса из Царской Славянки Петроградской губернии. Во всяком случае он распространял этот сорт и считал эту культуру в его местных условиях наиболее выгодной.

 Плод средней величины или довольно большой, слаборебристый , шаровидный. Блюдце сравнительно просторное, плодоножка короткая, толстая , с раструбами у обоих концов , выступает за пределы не очень глубокой , но просторной воронки.

 Кожица душистая, на ощупь гладкая и жирная , тонкая , зеленовато — желтая с легким размытым румянцем и на солнечном боку исхлестана пестринками .

 мякоть белая или слегка розовая, рыхлая, достаточно сочная и сладкая, почти нет кислоты.

 Созревает в середине июля. Дерево сильнорослое , морозостойкое , здоровое, образует высокую разветвленную крону. Рано вступает в пору плодоношения , родит постоянно и щедро.

 АТЛАНТ ( Девесиловое)  — По мнению помолога А. Леруа , Атлант возник в Голландии . Лаухе В.  утверждал , что в уже в начале 17 века этот сорт культивировали в Германии и что возможно он возник в Пфальце. В то же самое время во Франции впервые он был описан голландским помологом Кноопом в 1760г. 

 Плод небольшой или средней величины , усеченно- конический. Кожица очень ароматная, на ощупь жирная, тонкая . светло — желтая, но большая её часть зарумянена и усеяна короткими карминно — красными пестринками.

 Мякоть желтовато — белая, рыхлая, довольно сочная, 

 Дерево здоровое , тоноковетвистое , долговечное, слаборослое и только в условиях очень питательной земли довольно сильно развивающееся.

 АЛМАЗСКОЕ ( Кавиль Петренко, Ферганский кавиль Петренко, Чустское яблоко) — Этот сорт культивируется на высоте 3 — 5 тысяч футов на уровнем моря в горных садах Наманганского уезда Ферганской области.

 Плод красивый. небольшой яйцнвидной или почти цилиндрической формы, суживающийся к верхней, ребристый в области носка. Блюдце просторное. глубокое , в складочках и рубрах.

 Кожица очень душистая, гладкая , толстая, желтая с прозеленью ; солнейный бок зарумянен и исхлёстан красивыми пестринками, а по всемй полю плоджа рассеяны разнокалиберные карминно — красные пятнышки с желтыми центрами. 

Мякоть слабодушистая , зеленовато — белая, нежна, рыхлая с легкой кислотой и своеобразным привкусом.  осеннего срока созревания.

АЛЬБЕРТ ЛАНСКИЙ  (Prince Albert)   — Оригинаторы лан и сын ( Англия ) Этот сорт находится в культуре с 50-х годов 19 века.  

 Плод красивый, большой, усеченно —  шаровидный, не всегда симметрично построенный. Блюдце просторное, глубокое в складочках . Кожица слабодушистая. жирная на ощупь , тонкая, блестящая , лимонно — желтая , с широким розовым румянцем на солнечном боку, исхлестана короткими, частыми карминно  — красными полосками. Всё поле плода усеяно крупными светлыми точками. из которых многие имеют тёмный центр.

 мякоть зеленовато — белая, нежная, сочная , кисловато — сладкая , средняя на вкус и вкусная в компоте. Дерево нормальной силы роста , нетребовательное, ширококронное. 

 

АЛЬФРИСТОН

(Alfriston, New. Shephrd s Pippin) — оригинатор Ш. Томпсон. Он вывел этот сорт в начале 19 ст. в окрестностях Укфилда ( графство Суссекс, Англия ). Размножать его начал пепиньерист М. Камерон под названием Сеяне Шеферда, но лондлнское общество садоводства, которому Ч. Брукерром  из Альфристона в 1819 г. был представлен колосальный плод этого сорта весом в 740 г, переименовал его  вопреки существующей традиции, в Альфристон.

 Плод видный, красивый , средней величины. слабобугристый. Блюдце большое, широкое и довольно глубокое. Плодоножка толстая, короткая , не выступает за пределы не очень просторной трёхгранной воронки.

 Кожица на ощупь жирная, гладкая, довольно нежная . желтовато — желтая . усеянная светлыми и тёмными точками; солнечный бок плода то золотится, то на нём загорается нежный румянец.

 Мякоть желто — белая, рыхлая, довольно сочная , кисловато — сладкая.

 АМЕЛИ (Amelie) — Согласно  А. Леруа этот сорт выведен около 1881 г . во Франции в окрестностях г. Анже. «Между десертными сортами яблок мало найдётся более достойных. Оно соединяет в себе все данные, что бы нравиться : объём, красоту, отличное качество мякоти. » А . Леруа.

 Плод средней велечины или крупный, высокояйцевидный или усечённо — конической формы, бугристый. Блюдце правильной формы, широкое, но не очень глубокое .

 Кожица бледно — жёлтая, но этот основной фон почти полностью маскируется буро — красным румянцем и более яркого оттенка пестринками; по всему полю рассеяны многочисленные крупные серые точи.

 Мякоть слабодушистая , зеленовато — белая, плотная , но нежная, сочная , сладкая , с приятной лёгкой кислотой во вкусе. Позднего срока созревания . Дерево сильное , образует разветвлённую крону, средняя урожайность.

 АМЕР ДЕ БЕТАНКУР ( Amere de Berthecourt )  — превосходный сидровый сорт. выведенный де Моно во Франции в 1848 г. Мякоть плодов этого сорта содержит много сахара и танина.

 Плод почти средней величины, плоско — шаровидной формы, слаборебристый. Блюдце глубокое. довольно просторное , в складочках, небольшая узкая воронка, выстлана слоем ржавчины.

 Кожица гладкая. жирная на ощупь. толстая, плотная , зеленого цвета с разбросанными кое — где очеь мелкими темными точками.

 Мякоть белая, рыхлая, сочная, сладкая, с горчинкой. Созревает в ноябре.

Дерево сильное, морозостойкое, поздний период цветения, высоко урожайное.

АMТМАНСКОЕ (Amtmannsapfel.Herbst Streifling) — плод хорошей средней величины или довольно большой шаровидный, сужается к носку, слегка ребристый. Блюдце просторное, сравнительно глубокое ,  по краю окружено хорошо выраженными буграми, дающими начало очень плоским разветвляющимся ребрам сходящим на нет.  

 Кожица гладкая, зеленовато — желтая , в значительной части умытая красивым растушёванным румянцем, на котором вырисовываются небольшие полоски и пестринки более густого цвета ; по всему полю плода рассеяны светлые и темные точки, кое- где выступают ржавые арабески и такого цвета пятнышки.

 Мякоть желтоватая, рыхлая, довольно сочная, винносладкая. 

Созревает в середине августа, дерево образует очень широкую крону.

 АНАНАСНОЕ КРАСНОЕ ( Красный Ананас ) — сорт обнаружен садовником Рихтером в старинном саду. расположенном на высоком берегу Эльбы близ Гогенгейма  (Германия) . Впервые описан Э. Люкасом в 1854 г.

 Плод средней величины, кальвилеобразно — ребристый довольно правильной усечённо — конической формы. Блюдце сравнительно тесное, мелкое в складочках и буграх. 

 Кожица очень душистая, гладкая, на ощуть жирная. тонкая, очень нежная . блестяще — желтая, но основной фон мало где виден , т.к. маскируется разлитым светло — кроваво — красным румянцем, более интенсивного оттенка на солнечном боку;  всё поле усеяно рельефно вырисовывающимися многочисленными серыми точками.

 

 Мякоть желтовато-белая, довольно рыхлая, сочная, винносладкая с приятным земляничным привкусом. Дерево морозостойкое. развивает довольно сильный и красивый рост, образует пирамидальную крону.

 АНГЛИЙСКОЕ КОРОЛЕВСКОЕ (Royale d`Angleterre )  —  старинный сорт, известный в культуре более 150 лет. Точных данных о происхождении нет. А. Леруа склонен считать родиной Францию, однако широкое распространение в Брабанте дает основание предполагать голландское или бельгийское происхождение.

 Плод красивый. большой, иногда крупный , усеченно- округло — конический , в области носка ребристный. Завязывается в одиночку. непрочно держится на дереве. Кожица на ощупь жирная , сравнительно плотная, желтая в бурых и серых точках.

 Мякоть слабодушистая, белая, довольно нежная, сочная, сладкая. Деррево не особенно требовательно к почвенным условиям, нуждается в защите от ветров зимой. Цветет рано, цветки большие, светло — розовые. Плодоношение наступает поздно.

 АНИС БАРХАТНЫЙ  (Анис алый, Анис красный, Анис красный крупный, Анис кумачевый, Анис сафьяновый, Анисимовка, Анисовка саратовская , Анисовое)  —

 старинный русский сорт .

 Плод небольшой, иногда достигает хорошей величины, слаборебристый, плоско — шаровидный, немного суживается к носку. Плоды мало повреждаются плодожоркой , очень прочно держаться на дереве. Транспортабельны. 

 Кожица слабодушистая , гладкая,блестящая, тонкая, светло- зеленовато — желтая, в многочисленных белых точкая, но нередко большая часть поверхности бывает залита ярко — красным румянцем и окутана слоем нежного матового сизо — малинового налета .

 Мякоть розовато — белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, винного вкуса, у перезревших плодов ощущается лёгкая горчинка. 

Созревание наступает около середины августа, плоды же приволжских садов поспевают поздно осенью и сохраняются до середины зимы и дольше.

Дерево долговечное, морозостойкое , рано вступает в плодоношение. Цветки не отличаются чувствительностью к неблагоприятным условиям погоды, прекрасно противостоит бурям  и отлично выдерживает тяжесть громадных и даже очнь урожаев благодаря очень прочной древесине.

 Анис бархатный принадлежит к числу самых распространённых популярных русских яблок и пользуется твердой установившейся репутацией превосходного столово — хозяйственного сорта. По окраске и срокам созревания плодов различают несколько разновидностей этого сорта , а именно : Анис белый, Анис серый, Анис полосатый, Анис сладкий, лопатинский, польский. украинский, московский , которые  по вкусу почти не различаются. Среди них преобладает Анис бархатный, занимающий первое место . На жирных почвах наблюдается отмирание вершин деревьев , другой недостаток — «перцование» плодов . т.е изменение вкусовых качеств в лежке.

 Районирован : Владимировская, Волгоградская, Нижегородская, Ивановская, Тверская, Кемеровская, Костромская, Самарская, Курганская, Новосибирская. Омская, Пермская, Саратовская, Смоленская,Томская,Тульская, Московская, Читинская, Ярославская, областях и  Марийская республика,Чувашия и Мордовия.

 АНТОНОВКА  ( Антоновка обыкновенная, Антоновка простая, Антоновское яблоко , Духовое) — классический сорт русского плодоводства и его гордости. Антоновку разводят в широких размерах в средних губерниях, но она отлично удается и севернее — в Московской , Рязанской и Петроградской ( Ленинградской). Плоды Антоновки северного происхождения прекрасно сохраняются в лежке до мая месяца. Но чем дальше на юг, тем больше она утрачивает свойства лежкого зимнего сорта и становится непрочным осенним яблоком. Во французской специальной литературе отмечено , что в Тунисе сбор урожая начинали уже 10 июля, несколькими днями позже был снят урожай Боровинки.

 Плод красивый, средней величины, иногда большой, не всегда симметрично сложенный и более или менее изменчивой формы : он бывает то сравнительно высоко построенный  ( стаканчатый ) , то более плоский и развалистый. Поверхность несколько у плода угловатая, и эта ребристость бывает особенно характерно выражена в верхней его части.  Блюдце глубокое, просторное, в складочках и ребрах : чашечка закрытая или полузакрытая. Плодоножка короткая , тонкая. редко выступает за пределы воронки. Стенки её всегда ( ! ) выстланы слоем ржавчины , которая иногда лучевидно выступает за её пределы.

 Кожица характерно и сильно душистая, несколько жирная на ощупь. блестящая , светло — соломенно — желтая, усеянная крупными , слабо вдавленными белыми точками и подёрнутая нежным матовым налётом. Солнечный бок плода принимает иногда  золотистый оттенок.

 Мякоть очень душистая , своеобразного специфического аромата , который ни у какого другого сорта не повторяется. Она желтовато — белого цвета , более или менее плотная , зернистая, сочная , винно — кисловатого вкуса, иногда слегшка пряная. По мере перезревания плодов их мякоть становиться сухой и мучнистой. Наливные экземпляры слаще и сочнее неналивных, но они не очень долго держаться.

 Дерево развивается медленно , в пору плодоношения вступает на 5 — 8 год, но более значительные урожаи приносит, достигнув не менее 10 лет. Обычно дерево дает урожай подряд 2-3 года,потом следует год без урожая.

  И. В. Мичурин  отметил , что  в очень больших сплошных односортных посадках Антоновки урожайность весьма падает. По его исследованиям, у этого сорта самоопыление приводит к отрицательным результатам, в то время как в смешанных посадках урожайность его повышается. Соседство деревьев сливолистной яблони обуславливает особенно удачное опыление Антоновки ; достаточно наличия 3-х деревьев Китайки на десятину сада ( сотку ) , засаженной лишь Антоновкой, чтобы этот сорт стал плодоносным.

 Сорт районирован повсеместно.

 АНТОНОВКА ЗОЛОТОЙ МОНАХ — это стаканчатая разновидность обыкновенной Антоновки, распространившаяся из садов с. Ивны Обоянского уезда Курской губернии. По свидетельству М. В. Рытова , там имеется одно громадное очень плодородное дерево , посаженное 50 лет назад В. Н. Карамзиным , но неизвестно откуда приобретенное Свое название этот сорт получил как по желтой окраске, так и по длинной вытянутой форме плодов, напоминающие бутылки с названием монаха. 

 Плод большой, высоко построенный, усеченно — конической формы. Плодоножка короткая, толстая, с раструбами на обоях концах. Блюдце очень просторное, глубокое и ребристое.

 Кожица душистая , на ощупь слабожирная и шероховатая, плотная, желтоватая в белых точках, рассеянных по всей поверхности.

Мякоть довольно нежная, мелкозернистая, сочная, виннокислая. 

 Дерево довольно сильное, плодоносит на 7- 8 год, плоды хранятся до февраля.

АНТОНОВКА — КАМЕНИЧКА ( Антоновка краснобокая, Антоновка краснобочка. Антоновка луговая, Каменичка) — достоверных сведений о происхожлении данного сорта не имеется, но возможно допустить , что Антоновка — каменичка возникла в садах Черниговской губернии ; встречается она в садах и соседних губерний. 

Плоды этой Антоновки представляют интерес благодаря своей лежкости. Её распространению в свое время способствовала В. К. Янихен . от которой и был впервые получен этот сорт в 1889 г. Пригодна для всевозможных кулинарных целей.

 Плод средней величины , симметрично правильной построенный. более или менее плоско — шаровидной формы. Блюдце просторное , неглубокое, иногда в мелких складочках. Глубокая воронка, просторная, плодоножка умеренно длинная.

 Кожица слабодушистая, блестящая , на ощупь гладкая , светло — желтая ; у хорошо освещенных плодов солнечный бок иногда покрыт слабым румянцем.

 Мякоть желтовато — белая , довольно нежная, сочная , кислая, в сыром виде маловкусная.

 АНТОНОВКА КРУПНИНА — как предполагают некоторые садоводы возникла в Черниговской губернии. И. В. Мичурин нашел , что этот сорт идентичен с Антоновкой степной Гангарда. Возможно  что это 2 разных сорта.

 Плод красивый , большой, тяжелый, то усечённо — шаровидный и несколько  развалистый, то довольно высоко построенный, бугристый, особенно в области чашечки. Блюдце красивое, довольно большое, глубокое, в рельефных складочках. Плодоножка не длинная, часто довольно короткая, прячется в глубокой, просторной, трёхгранной или неправильной формы воронке, выстланной слоем нежной ржавчины, которая лучеобразно иногда выходит далеко за пределы воронки.

 Кожица душистая, почти сухая, одноцветно зеленовато — желтая усеянная многочисленными белыми точками.

 Мякоть белая, плотная, сочная. кисловатая.

 Плоды созревают в сентябре и способны долго очень храниться.

 АНТОНОВКА ОСЕННЯЯ — плод большой. то высоко построенный, то несколько развалистый. особенно в области носка , несколько ребристый. Блюдце красивое . просторное, глубокое, в рельефных складочках. Плодоножка прямая, довольно толстая, более или менее длинная, не всегда выступает за пределы просторной и  глубокой воронки.

 Кожица гладкая, на ощупь почти сухая, толстая, плотная, желтовато — зеленая, густо усеяна крупными белыми точками. 

 Мякоть желтовато — белая, довольно нежная, сочная, кисловатая. Созревают плоды в сентябре, дерево морозостойкое , благодарно урожайное.

АНТОНОВКА ПОЛУТОРАФУНТОВАЯ —  Оригинатор И, В. Мичурин. Он получил этот сорт путём фиксации замеченного им в 1888 г. спорта на одном из деревьев Белой могилёвской гранёной Антоновки.

 Плод красивый, большой, иногда очень крупный, тяжелый, то усечённо — конусообразный и заострённый к носку, то плоско- шаровидный или немного развалистый. Поверхность плода слаборебристая, на ней иногда встречаются бородавчатые образования. В условиях достаточно сырой и плодородной почвы деревья приносят тяжелые, нередко фунтовые,  а иногда и полуторафунтовые плоды. В массе своей они бывают «раскосые», т.е.  неоднотипные, разнокалиберные; на дереве часто загнивают , в лежке на прочные.

 Блюдце небольшое и не очень глубокое , в складочках ; на его перефирии берут начало 5 выпукло обозначившихся ребер, из которых некоторые а начале имеют острый кант; по мере удаления их  к противоположному полюсу рельефность их постепенно убывает. Плодоножка короткая, толстая и не выступающая за пределы  обширной и глубокой воронки. Стенки которой покрыты слоем ржавчины , лучевидно распространяющейся и за её пределы. 

 Кожица слабодушистая, на ощупь сухая, тонкая, но плотная, блестящая, почти бумажно — зеленая, усеянная многочисленными крупными белыми точками , причем некоторые из них имеют тёмный контур.

 Мякоть белая, рыхлая, сочная, довольно нежного , сладковато — винного вкуса.

Дерево сильно рослое, образует довольно высокую крону, одетой роскошной листвой. Созревают плоды в начале сентября и недолго держаться ( дегустация 14.09.1915 г.)

 АНТОНОВКА СТЕПНАЯ — происхождение этого сорта неизвестно. Вероятно, как пишет М. В. Рытов, он — де возник в Корочанском уезде Курской губернии. Свое название он получил благодаря особенной пригодности этой Антоновки для разведения в степных местностях черноземной полосы, где Антоновка обыкновенная от засух часто наливается и дает недолго сохраняющиеся плоды. 

 Плод средней величины или большой , характерно ребристый, то шаровидный. то почти цилиндрический ( стаканчатый), немного суживающийся к носку и усеченный у обоих полюсов. На дереве плоды подвержены загниванию. Блюдце красивое. глубокое, широкое. Плодоножка прямая или дугообразно изогнутая , не очень толстая, то длинная, то короткая , поэтому не всегда выступает за пределы очень просторной и глубокой воронки. выстланной слоем лучевидно расходящейся ржавчины.

 Кожица слабодушистая, тонкая, но плотная, на ощупь почти сухая, одноцветно бледно — желтая с рассеянными по всему полю мелкими светлыми и темными точками.

 Мякоть желтовато — белая, довольно плотная, но по мере созревания становится рыхлой. умеренно сочной . кисловато — сладкого вкуса.

Созревать в начинают с  сентября, хранятся с ноября по декабрь ( дегустация 17.12.1915 г. ) Дерево средней силы роста, средней урожайности.

 

  АПИ БОЛЬШОЕ  ( Api le gros ) — старинный  и , вероятно, старинный французский сорт , возникший по данным А. Леруа , в Бретани, в древнем лесу. насящем название Апи.  Впервые об этом сорте упоминается в каталоге изданном, Лектье в 1628 г. в Орлеане.

  Плод красивый ,небольшой или средней величины, симметрично построенный, шаровидной формы, усеченной с обоих полюсов. Блюдце неглубокое. просторное. в складочках ; плодоножка короткая.сравнительно толстая. с небольшим раструбом у верхнего конца, почти не выступающая за пределы небоьшой воронки. выстланной ржавчиной.

 Кожица гладкая, сухая, соломенно — желтая, умытая широким, очень блестящим. оранжево — красным румянцем; по всей поверхности плода рассеяны небольшие светлые точки.

 Мякоть белая, довольно нежная, сочная, сладкая, с очень лёгкой кислотой во вкусе. Зёрна очень крупные, широкие, лопатообразные.

 Дерево средней силы роста,красивого склада.

 АПИ ЗВЕЗДЧАТОЕ ( Api a l`etoile ) — сорт, возможно. немецкий, но ни имя оригинатора, ни место и время его возникновения не известно . Достоверно только, что он попал из Вюртемберга ( Германия ) во Францию с самом начале XVII  ст.

 Плод интересный, небольшой. плоско — шаровидной формы, продольными ребрами делится на пять вполне обособленных секторов, всдедствии чего имеет характерный звездообразный вид. Блюдце очень плоское, нередко почти отсутствует. Плодоножка тонкая,длинная , свободно выступающая из очень глубокой и просторной воронки. 

 Кожица гладкая, блестящая, желтая, с румянцем на солнечном боку.  
 Мякоть желтовато — белая. плотная, но не грубая, довольно сочная. винносладкая.

Дерево средней силы, урожайное, пирамидальной формы.

 АПИ РОЗОВОЕ ( Api rose ) — Во Франции этот сорт культивируют уже более 3 -х столетий, но ничего конкретного неизвестно ни о времени, ни о месте его возникновения. Есть лишь указание Мерле, относящееся к 1667 г., что возник в Бретани , в лесу, название которого носит этот сорт.

 Плод красивый. небольшой, плоско — шаровидной формы, иногда слегка бугристый. Обычно плоды завязываются пучками, образуя густые гирлянды. Блюдце довольно просторное, плоское, иногда покрыто легкой ржавчиной. Плодоножка не длинная, тонкая, с небоьшим раструбом у верхнего конца. Воронка глубокая, но тесноватая.

 Кожица гладкая, блетящая. светло — желтая, подернутая легкой серовато — матовой дымкой ; солнечный бок плода умыт красивым кроваво — красным румянцем. на фоне которого виднеются весьма маленькие светлые точки.

 Мякоть желтовато — белая, нежная, сочная, сладкая, очень вкусная.

Дерево средней силы роста, морозостойкое. листья держатся не дереве долго. Яблоки не боятся первых заморозков.

 Во Франции Апи розовое ценят как очень вкусное десертное яблоко, которое . особенно в Монтреле, повсеместно встречается наряду с Кальвелем белым зимним и Ренетом канадским. Лучше дает результаты на карликовом подвое.

 АПИ ЧЕРНОЕ ( Api noir )  — весьма старый , допускается, французский сорт, о котором Оливье де Серр упоминает ещё в 1600 г., называя его Кальвелем черным.

 Плод небольшой или почти средней величины, плоско — шарообразной формы. Блюдце просторное, но не глубокое, в складочках. Плодоножка короткая или умеренно длинная, с небольшим раструбом у верхнего конца. 

 Кожица гладкая, тонкая, но плотная. Основная окраска желтоватая, но этот фон почти не виден. так как почти вся поверхность покрыта румянцем черно — или аспидно — фиолетового цвета , на котором иногда вырисовываются темно — красные пестринки, солнечная сторона усеяна многочисленными желтоватыми точками.

 Мякоть зеленовато — белая. под кожицей слегка красная, нежная, довольно сочная, винносладкая.

 Плоды Апи черного не особенно вкусны , но их с успехом можно применять для убранства фруктовых корзин.

  АПОРТ АЛЕКСАНДР ( Апорт красный, Апорт осенний, Апорт украинский, Готманка, Готмановка,  Гусевское, Опорт ( на Украине ) ) — вероятно . этот отличный сорт украинского происхождения. Он был уже известен в XVIII ст., а может быть и раньше. Впоследствии Апорт Александр пользовался широкой популярностью как в Западной Европе, так и в Америке.

 Плод очень красивый. иногда великолепный, большой, а на карликовых подвоях нередко достигает громадного объемы и соответствующего веса. Форма усеченно- коническая. иногда более плоская ; по длине пересекается широкими ребрами . которые бываю особенно рельефны в области верхней половины. Блюдце просторное. глубокое, в складочках, служащих началом ребер, охватывающих  часть плода. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца. иногда короткая, иногда длинная , и в этом случае выступает далеко за пределы глубокой и широкой воронки, стенки которой бывает выстланы слоем лучистой ржавчины.

 Кожица слабожирная на ощупь, блестящая, очень тонкая,. но прочная , соломенно  — желтого цвета; солнечный бок покрыт весьма эффектным и широким румянцем и исхлестан красными полосками, а всё поле плода застилает слой очень нежного матово — розового цвета  и по нему рассеяны многочисленные тёмные точки.

 Мякоть белая , иногда с легким желтоватым оттенком  довольна нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато- сладкая; на воздухе буреет.

 Сорт следует сажать в местах защищенных от ветра, плоды недостаточно прочно держатся на дереве, не следует сажать Апорт в сырых низинах, т.к. плоды поражаются грибными заболеваниями.

 районирован : Свердловская область и Дагестан  в России; в Узбекистане — Кашкадарьинской, Наманганской, Самаркандской , Сухарьдарьинской и Ташкентской областях; в Казахстане — Алма — Атинской , Джамбульской, Кзыл- Ординской областях; в Киргизии, Таджикистане. 

 

 АПОРТ БЕЛЫЙ ( Апорт белый украинский, Белый Апорт) — старинный. украинский сорт; впервые начала размножать и популизировать его полтавский садовод — любитель О. П. Навроцкая.

 Плод крупный, симметрично построенный. усеченно ширококонической формы. слабобугристый. Блюдце очень красивое, большое , глубокое,  в мелких складочках ; плодоножка умеренно длинная, толстая, коленчатая. немного выступающая за пределы небольшой, но глубокой воронки, выстланной слоем лучевидно разбегающейся ржавчины.

 Кожица на ощупь жирная. желтовато — зеленого цвета, порою со слабым румянцем на солнечном боку; всё поле усеяно крупными белыми точками. некоторые имеют темный центр.

 Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, кисловатого вкуса.

 Дерево средней силы, нуждается в богатой почве, на которой дает богатые урожаи.

 АПОРТ ЗИМНИЙ ( Апорт грушевидный, Апорт обыкновенный, Апорт кровяной ( в Семиречье), Апорт сизый, Апорт украинский красный, Пастуховка, Шлапак. Шлопак, Шлопак красный ) — с давних времен распространён на Украине и, а так же в Курской области; вероятно украинского происхождения.

 Плод хорошей средней или большой величины. усеченно-конической формы; сильно повреждается плодожоркой и грибными заболеваниями, в дождливое лето гниет на дереве. Блюдце просторное, глубокое. Плодоножка толстая. короткая и нередко совсем прячется в глубокой и очень просторной воронке.

 Кожица душистая, гладкая, на ощупь слегка жирная, очень нежная, белая с прозеленью, усеяна мелкими белыми точками ; обычно большая часть плода залита широким румянцем.

 Мякоть белая , довольно нежная , рыхлая, винносладкого вкуса.

Дерево сильнорослое, долговечное, морозостойкое. 

 АПОРТ РЕПЧАТЫЙ (Aporte a` fruit plat) — плод красивый, большой, иногда громадный, высоко-шаровидный. к носу суживающийся. блюдце просторное, глубокое, в складочках. Плодоножка довольно длинная, толстая, иногда с раструбами у обоих концов, то отвесно. то косо посаженная, почти не выступает за пределы очень просторной и глубокой воронки.

 Кожица душистая. на ощупь слегка жирная. довольно плотная, желтоватого цвета, причем большая часть её поверхности залита восхитительным ярким румянцем, на фоне которого отчетливо выступают пестринки и подпалины более интенсивного тона. ивдные на тыльной стороне плода и как бы излучающиеся из глубины воронки. Вся поверхность плода усена крупными,  светлыми точками и покрыта нежно-матовым налетом. У спелых плодов кожица хорошо сдирается. 

 Мякоть розово — белая, очень рыхлая, довольно сочная, приятного винносладкого вкуса. У перезревших плодов мякоть сухая и мучнистая.Плоды хранятся 2-3 недели.

 

 АПОРТ РОЗОВЫЙ  ( Апорт терновский ) — происхождение этого сорта неизвестно ; распространен он в садах с Терновки, близ г. Тирасполя и в садах Бессарабии. Апорт розовый ( Тизенгаузен) , описанный Э. Регелем, не имеет ничего общего с описываемым нами сортом.

 Плод красивый, большой, иногда очень крупный, слаборебристый, симметрично построенный. плоско-шаровидный, несколько суживающийся к носу. Плоды соответственно тяжелые. блюдце правильной формы. глубокое , широкое, в рельефных складочках. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца. очень короткая, не выступает за пределы обширной и глубокой воронки. выстланной слоем лучевидно разбегающейся ржавчины.

 мякоть розовато — белая, довольно плотная. сочная, винносладкая.э

 Дерево средней силы роста, редкокронное, умеренной урожайности.

 

 АРАБСКОЕ ( Аранка, Железное дерево, Синее дерево, Чугунка ) — возможно, что под названием Арабского яблока распространен не один сорт, а несколько разновидностей, имеющих между собою нечто общее, но в помологическом отношении не тождественно. 

 Плод средней до крупной величины, слаборебристый, довольно изменчивой формы : наряду с шаровидными экземплярами встречаются и более высоко построенные. Блюдце очень просторное, глубокое, в складочках. Плодоножка длинная, толстая с раструбом у верхнего конца, выступает за пределы воронки обширной и глубокой.

 Кожица на ощупь жирная, тонкая, но плотная, светло — зеленая на теневой стороне плода, солнечный бок плода умыт густым , но тусклым румянцем, на фоне которого вырисовываются пестринки более интенсивного оттенка, а также светлые точки; вся поверхность плода припущена слоем густого сизо-матового налета.

 Мякоть зеленовато — белая в желтых прожилках, мелкозернистая, довольно рыхлая и сочная, сладковато — кислого вкуса.

 Дерево морозостойкое, любит свежую почву, урожайное, имеет периодичность в плодоношении.

 

  АРКАД ЖЕЛТЫЙ (Аркад золотой) 

 Плод красивый, шарообразный, от небольшой до хорошей средней  величины.

 Кожица душистая, гладкая, желтая с прозеленью; солнечный бок плода бывает иногда умыт слабым тусклым румянцем. 

 Мякоть  нежная, сладкая, с легкой кислотой во вкусе.

Дерево прочное, морозостойкое,образует узкую и густую крону, средней урожайности. Созревает в сентябре.

 районирован — Бурятия

  АРНЕТ — сорт вывел Мандль ( Австрия ) и назвал в честь Арнета. В 1867 г. плоды были экспонированы на выставке в Рейтлингене.

 Плод красивый, средней величины, реже большой, тяжелый,симметрично правильно построенный, плоско — шаровидный с притупленным конами. По  Лаухе ,  это высоко построенное яблоко, а по Энгельбрехту — оно яйцевидной формы; я считаю плоско  -шаровидную форму за наиболее типичную. Поверхность плода очень слаборебристая, с кое — где встречающимися бородавчатыми образованиями. Блюдце красивое, просторное, глубокое, в мелких складочках. Плодоножка короткая , с небольшим раструбом у верхнего конца, то короткая. то довольно длинная. Воронка широкая, не очень глубокая, выстлана слоем светлой ржавчины. 

 Кожица душистая, гладкая, на ощупь почти сухая, золотисто — желтая, порою с розово — пестрым румянцем на одном боку; в том случае когда румянец отсутствует, по всей поверхности одноцветной кожицы бывают видны лишь темные или светлые точки.

 Мякоть бледно — желтовато — белая, нежная, рыхлая, сочная, винносладкая.

 Дерево хорошего роста. неприхотливое, рано вступает в плодоношение, позднего срока плодоношение.

 Арнет — очень красивый и вкусный ренет, но в наших условиях малоизвестный.

 АСТРАХАНСКОЕ БЕЛОЕ ( Паперовка, Папировка. Оливка белая )

 Плод хорошей средней величины, довольно тяжелый. не симметрично построенный, плоско — конической формы. более или менее ребристый. Плоды завязываются пучками и прочно держатся на дереве. Блюдце то просторное и глубокое,  то тесное и мелкое, но всегда сильно бугристое. Плодоножка короткая. толстая, с раструбом  у верхнего конца, почти не выходящая за пределы тесной и неглубокой воронки, стенки которой бывают нередко выстланы лучевидно расходящимся слоем ржавчины.

 Кожица слабодушистая, блестящая, на ощупь почти сухая, плотная, белая с прозеленью, с разбросанными по всему плоду крупными светлыми точками; солнечный бок плода бывает покрыт нежными пестринками , а вся поверхность его иногда окутана легким матово — голубым налетом.

 Мякоть снежно — белая, мягкая, рыхлая, сочная, винносладкая.

Ботаническая спелость ( почернение зернышек) наступает в конце июля. 

 Дерево хорошего роста и силы. здоровое и прочное.

 районирован : Калмыкия 

  АСТРАХАНСКОЕ  КРАСНОЕ ( Оливка красная ) 

  Плод небольшой , плоско — шаровидной формы.

 Кожица сравнительно толстая и прочная , зеленовато — белая, но почти сплошь умытая широко разлитым красивым густым  румянцем, покрытым матово — сизым налётом.

 Мякоть нежная, сочная, кисловато — слодкая, приятного вкуса.

 Дерево не особенно требовательно в почве, очень выносливое, умеренного плодоношения.

 Астраханское красное — красивое и довольно вкусное русское скороспелое яблоко, весьма популярное и на Западе. Среди ранних сортов оно вместе с белым наливом занимает первое место, ибо у него мякоть не так скоро становится мучнистой, как у большинства других скороспелок.

 районирован : Чечнкая, Ингушская республики;  Украина — Львовской, Ровенской, Тернопольской областях; Грузии. 

   БАБУШКИНО — ценный русский столовый сорт . Его культивировали , как говорит М. В. Рытов, » в некоторых чернозёмных губерниях ещё в 40-х годах XIX ст.» Более подробных сведений и месте  его происхождения мы не знаем. В настоящее время этот сорт распространён в центральных губерниях России, особенно в Калужской. Орловской, Смоленской, Тульской и отчасти Воронежской .

 Плод средней величины, порою довольно большой, более или менее плоско — шаровидный. иногда более высоко построенный. На его поверхности видны характерные вдавленности и выступают очень рельефные ребра. Блюдце обширное и довольно глубокое, в складочках. Плодоножка короткая, довольно толстая, иногда с небольшими раструбами у обоих  или только у одного верхнего конца. Обычно не выступают за пределы просторной и относительно глубокой ребристой воронки, стенки которой выстланы лучевидно расположенным слоем ржавчины.

 Кожица душистая, блестящая, гладкая, на ощупь жирная, плотная, толстая, светло — желтая, усеянная рельефными крупными белыми точками . Нередко на солнечном боку плодов, выросших на хорошо освещенных деревьях, в лежке, появляется полосатый или размытый румянец.

 Мякоть желтовато — белая, довольно плотная, мелкозернистая, сочная, кисловато — сладкая с пряным вкусом.

 Созревание наступает в первой половине сентября, плоды способны сохранятся до конца следующего года.

 Дерево хорошей силы роста, но развивается медленно; долговечное, образует шарообразную крону с немного отвисающими ветвями. В пору плодоношения вступает очень поздно, иногда не раньше 15 — летнего возраста, а то и позже.

 

 

Сорт картофеля Василек: фото, отзывы, описание, характеристики.

Василек — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Подходит для диетического питания. Выведен в Московской области специалистами ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха». Был получен путём скрещивания сорта Чугунка и номерного гибрида Д-31−88. В 2014-ом году, спустя 7 лет после подачи заявки на допуск, был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в Центральном регионе (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области). Отличается сине-фиолетовой окраской кожуры.

Период от появления полных всходов до сбора урожая составляет 80−100 дней, в некоторых регионах немного больше.

Растение средней высоты, промежуточного типа. Стебли у Василька крепкие, полупрямостоячие. Листья среднего размера, открытого типа, темно-зеленой окраски. Венчик маленький, розовато-фиолетового цвета. Интенсивность антоциановой окраски его внутренней стороны слабая или средняя.

Корневая система картофеля довольно мощная, на одном растении может формироваться около 15 клубнеплодов среднего размера, массой 77−112 грамм каждый, количество нетоварной мелочи минимально. Клубни выровненные, имеют удлиненную овальную форму, чаще правильную. Кожура тонкая, гладкая, сине-фиолетового цвета, при варке интенсивность синего оттенка теряется. Мякоть на срезе имеет белую либо светло-кремовую окраску, могут наблюдаться небольшие участки с розово-фиолетовым пигментом. Глазки мелкие, залегают поверхностно, практически не заметные.

Сорт неплохо себя проявил во время государственных испытаний. Товарная урожайность составила 93−256 ц/га, на уровне и на 67 ц/га ниже нормативов Невский. Максимальное количество было получено в Московской области — 482 ц/га, что сопоставимо со стандартом Брянский деликатес. Товарность клубнеплодов 71−94%, лежкость — 96%.

Вкусовые качества у Василька очень хорошие. Клубни среднеразваристые, пригодны для приготовления любых блюд, но особенно хорошо подходят для пюре, варки в «мундире» и очищенном виде, запекания, фаршировки. При варке они растрескиваются, но при этом не теряют свою форму. Мякоть слабо мучнистая, не водянистая, содержание крахмала в ней 10−12%. Этот картофель обладает высокой антиоксидантной активностью, что делает его идеально подходящим для диетического питания.

Разновидность умеренно требовательна к почвам и климатическим условиям. Лучшую урожайность показывает на легких плодородных грунтах в регионах с мягким климатом, особенно в Центральном. С агротехнической точки зрения сорт абсолютно прост и не требует к себе повышенного внимания, однако на хороший уход он обязательно откликнется повышением урожайности и количества товарных картофелин. Вот несколько советов, которые помогут вам добиться наилучших результатов.

• Перед посадкой следует провести отбор и калибровку клубней. Для дальнейшего выращивания лучше годятся экземпляры средних размеров, без механических повреждений и признаков болезней. Крайне желательно обработать семенной материал протравителями против заболеваний и насекомых, а также, при желании, стимуляторами роста.
• Участок под высадку Василька следует заранее хорошо подготовить — удобрить, перепахать, взбороновать. Важно выбирать грунт, на котором до этого росли такие культуры, как бобовые, сидераты, капуста, лук, свекла, огурец, чеснок, кабачок. Не высаживайте клубнеплоды в почву после других пасленовых! Это может привести к заражению картофеля заболеваниями, характерными для этой культуры, в частности фитофторозом.
• Во время вегетации растений не забывайте про стандартные агротехнические мероприятия. Окучивание, рыхление почвы, своевременные профилактические обработки от болезней и вредителей, регулярные поливы и подкормки — всё это очень положительно скажется на урожайности. Кстати говоря, внесение повышенных доз удобрений поможет сократить число мелких клубней. Но не увлекайтесь азотсодержащими комплексами — их чрезмерное количество в почве может привести к усилению темпов роста ботвы в ущерб клубнеобразованию.
• Не забывайте своевременно заменять семенной материал. Наш герой не так давно появился на широком рынке картофеля, поэтому информации о его склонности к вырождению нет. В этом пункте следует упомянуть ещё вот что. В России существует «сортовая путаница» — разновидности с сине-фиолетовой кожурой и белой мякотью зачастую очень похожи по внешнему виду клубнеплодов, из-за чего их очень часто путают. Таким образом, за Василек могут принять, к примеру, Голубой Дунай или Цыганку, а кто-то говорит, что Василька вообще не существует. Разобраться в этом калейдоскопе мнений очень сложно, поэтому единственно верным решением будет покупка семенного материала у оригинатора, либо у проверенного добросовестного продавца.

Сорт устойчив к золотистой цистообразующей нематоде, раку, среднеустойчив к полосчатой и морщинистой мозаике. К фитофторозу относительно устойчив по ботве и клубням.

Огородники очень ценят эту разновидность за прекрасные вкусовые качества, высокую урожайность, хорошую лежкость и отличный товарный вид клубней. Несмотря на довольно экзотический внешний вид, этот картофель весьма быстро обрел популярность на садово-огородных участках.

К недостаткам в первую очередь стоит отнести плохую устойчивость клубнеплодов к механическим повреждениям из-за их тонкой кожуры. Также сюда можно добавить и относительную уязвимость к фитофторозу. Ещё одним небольшим минусом является, как бы неожиданно это ни звучало, сине-фиолетовая окраска кожуры. По собственному опыту, можем сказать, что при уборке урожая клубни Василька гораздо сложнее находить в земле, чем клубнеплоды обычных красно- или желтокожурных сортов.

Выращиванием картофеля официально занимаются: ООО «Агроцентр Коренево» в Московской области, ООО «Фат-Агро» в РСО-Алании, ООО «Редкинская агропромышленная компания» в Тверской обл., ООО «АПК Любовское» в городе Архангельск.

«Чугунка» — Железнодорожная линия Луховицы — Зарайск

История этой железнодорожной линии соединяющую город Луховицы с древне-русским городом Зарайском насчитывает более 140 лет. Построенная по ходатайству Зарайских купцов заинтересованных в железной дороге эта линия сыграла важную роль в развитии промышленности Зарайска. С момента постройки железнодорожной станции в Зарайске вокруг неё появились различные промышленные предприятия, на протяжении долгих лет по линии активно ходили грузовые поезда с продукцией местных предприятий, существовало и пассажирское сообщение. После прекращения пассажирского сообщения на линии сохранялось регулярное грузовое движение. В результате закрытия ряда промышленных предприятий, на протяжении 1990-2000 г.г, многие железнодорожные линии были закрыты и разобраны. Отразились эти годы и на линии Луховицы — Зарайск: грузопоток спал, состояние железнодорожного полотна оставляло желать лучшего. Казалось, линия скоро прекратит своё существование, но после возобновления работы зернового элеватора дела пошли в лучшую сторону. И хоть грузопоток уже не тот, линия продолжает жить и выполнять свои функции.

Совершить проход вдоль линии Луховицы — Зарайск я планировал ещё в 2015 году. После того как в 2014 году я прошёл и изучил 39 километров соседней линии Голутвин — Озёры я решил, что следующей будет линия Луховицы — Зарайск. Но намеченный на 2015 год проход так и не состоялся, но я не оставил этой идеи. Поход состоялся в июле 2016 года, и теперь я представляю Вашему вниманию репортаж о данной железнодорожной линии. 
Вообще, если быть честным, это была не первая моя поездка на данную линию. Поздней осенью 2016 года я оказался в Зарайске, побывал на железнодорожной станции, а также стал свидетелем прибытия вывозного поезда. Увидев, что на линии есть неплохое грузовое движение я решил в ближайшее время половить вывозной поезд. В результате я совершил 2 вылазки на линию, обе были успешными. Об этих поездках вы можете почитать по ссылкам:
http://roman983.livejournal.com/72137.html
http://roman983.livejournal.com/75963.html
А теперь перейдём к изучению всей линии Луховицы — Зарайск и совершим прогулку вдоль всей линии. Впереди 27 километров пути вдоль однопутной железной дороги. Итак, приступим к походу.

Железнодорожная станция Луховицы Московской ж.д. Данная станция была открыта в 1864 году в составе железнодорожной линии Москва — Рязань. Именно от данной станции по просьбе Зарайских купцов и промышленников была проложена однопутная линия открытие которой состоялось в 1870 году.

Вид в сторону Рязани. На горизонте хорошо виден элеватор Луховицкого мукомольного завода. Одно время элеватор простаивал, но сейчас на его территории можно регулярно видеть вагоны.

Станция Луховицы находится на расстоянии 136,6 км от Москвы. Местных электропоездов от данной станции на Москву нет, до Москвы можно добраться проходящими электропоездами Рязань — Москва (в т.ч. экспрессами), а также с пересадкой по станции Голутвин. Посадка на Москву/Рязань, как правило, осуществляется с островной платформы. А сейчас мы переместимся на 1 платформу и направляемся к месту начала линии Луховицы — Зарайск.

В конце 1-й платформы станции Луховицы, вид в сторону Москвы. В тупике стоит тепловоз ЧМЭ3-2024 — именно он осуществляет маневровую работу на данной станции, а также вывозит вагоны на Зарайск. Возможно именно с этого пути когда-то отправлялся пригородный поезд Луховицы — Зарайск.

Московская горловина станции. Боковые пути заняты грузовыми вагонами, зерновозов и вагонов для перевозки сжиженного газа не видно, а значит шанс увидеть вывозной поезд на Зарайск крайне малы. Забегая вперёд скажу, что в этот день вывозной поезд я так и не увидел, да и в последние месяцы интенсивность движения по линии Луховицы — Зарайск снизилась. Слева мы видим стрелку съезда на данную линию.

Слева начинается линия на Зарайск куда мы и направляемся. Если ехать на поезде со стороны Москвы, то тупиковые линии Голутвин — Озёры и Луховицы — Зарайск начинаются справа по ходу движения. Отличия лишь в том, что линия Голутвин — Озёры отходит от Рязанского хода после посадочных платформ станции Голутвин, а Луховицы — Зарайск примыкает к Рязанскому направлению перед посадочной платформой станции Луховицы. Т.е. если бы существовал прямой поезд Москва — Зарайск, то съехать на линию на Зарайск он мог только со сменой направления движения по Луховицам (в то время как на Озёрскую линию попадаешь напрямую). Кстати когда-то давно ходил прицепной вагон беспересадочного сообщения Москва — Зарайск, по станции Луховицы его перецепляли к пригородному поезду.

Бросим последний взгляд на станцию Луховицы и начинаем прогулку вдоль линии Луховицы — Зарайск.

Линия поворачивает налево. За деревьями видны резервуары Луховицкой нефтебазы.

Пройдя вдоль кривой выходим к железнодорожному переезду в месте пересечения линии с улицей Советской.

Миновав переезд видим перед собой километражный столб извещающий о конце 1-го, начале 2-го километра линии. Первый километр линии пройден. Впереди видна стрелка на подъездной путь.

Подойдём ближе. Вообще мы ещё находимся в границах станции Луховицы, всё-таки входной светофор мы не прошли, а значит не пересекли границу станции. Но входной светофор уже виден на горизонте, осталось пройти порядка 100-150 метров и мы покинем станцию Луховицы окончательно.

Входной светофор станции Луховицы со стороны Зарайска. Мы покинули станцию Луховицы и вышли на перегон до станции Зарайск. А поскольку промежуточных станций официально на линии нет, то следующая станция которую мы будем осматривать будет станция Зарайск — конечная станция нашего похода.

Вид в сторону станции Зарайск, 2-й километр линии. На подъездном пути который находится справа есть небольшой разъезд чтобы тепловоз мог обогнаться и затолкать вагоны на подъездной путь. Данный подъездной путь идёт к Луховицкой картонной фабрике.

Ещё один вид на входной светофор станции Луховицы.

Конец 2-го — начало 3-го километра линии. На рельсы падали тени растущих деревьев, но в этом ничего удивительного нет — на часах 08.30. Я не случайно начал прогулку ранним утром: во-первых, есть возможность пройти всю линию полностью, во-вторых, освещение сейчас более/менее удачное и позволяет хорошо снимать в обе стороны. Да погода с утра прохладная, идти 27 километров по зною совершенно не комфортно. На горизонте уже виден железнодорожный переезд в месте пересечения с улицей Куйбышева являющейся частью автомагистрали «Урал» в границах города Луховицы.

Предупредительный светофор станции Луховицы. Как и на большинстве малодеятельных железных дорог здесь используется полуавтоматическая блокировка.

Мы подходим к месту пересечения с улицей Куйбышева

Железнодорожный переезд линии Луховицы — Зарайск на улице Куйбышева (автомагистраль М5 «Урал»). Тут ненадолго отойдём от железной дороги, недалеко от железнодорожного переезда рядом с перекрёстком улиц Куйбышева и Юбилейной расположен довольно оригинальный памятник.

Речь идёт о памятнике огурцу-кормильцу установленный в 2007 году. Луховицы известны не только тем, что здесь находится авиационный завод корпорации «МиГ», но и знаменит своими огурцами. Тула знаменита пряниками и самоварами, Курск — соловьями, а вот Луховицы — огурцами. Неофициально Луховицы именуют «Огуречный край». Именно в этом крае довольно хорошо растут огурцы. Самому доводилось пробовать огурцы выращенные в Луховицах могу сказать, что огурцы очень вкусные.
Но вернёмся к железной дороге.

Вид в сторону станции Луховицы и место пересечения с улицей Куйбышева.

Вид на Зарайск. Вдали показался очередной километражный столбик

извещающий о конце 3-го — начале 4-го километра. 

4-й километр линии. Как я уже писал выше протяжённость железнодорожной линии Луховицы — Зарайск составляет 27 километров. На Википедии сказано, что расстояние от Луховиц до Зарайска 19,8 километра, но это неправда — расстояние 27 километров, в этом вы убедитесь по ходу прогулки.

Конец 4-го — начале 5-го километра. Солнце поднималось всё выше, стало заметно жарче. Но приличный запас воды позволял спокойно пройти все 27 километров, а может и больше. Но больше и не надо. Тем не менее старался побыстрее проходить солнечные участки и помедленней идти в теневых. На горизонте виден очередной железнодорожный переезд.

Вблизи железнодорожного переезда на 5-м километре.

Данная автодорога идёт к селу Матыра Астаповского сельского поселения Луховицкого района.

Первые 14 километров, что составляет чуть больше половины всей линии железная дорога идёт чётко по прямой. Однако местность по которой она проходит отнюдь не равнинная, а потому этот участок состоит из сплошных спусков и подъемов. Не американские горки, но тем не менее. Хотя что-то похожее всё-таки есть, здесь именно такой участок. В этом месте железная дорога пересекает овраг в долине реки Вобля спуск начинается на 5-м километре, на 6-м начинается подъем который заканчивается в середине 7-го километра линии.

Сейчас мы как раз находимся на 6-м километре линии, через несколько пару сотен метров начинается подъем.

Конец 6-го — начало 7-го километра линии. Вдали показалась небольшая выемка откуда открывается довольно красивый вид на линию окрестности.

7-й километр линии, вид в сторону Луховиц. Красиво, не правда ли? А ведь не так давно линия в этих местах была заросшей, что предавало небольшую изюминку этим местам. Но, с другой стороны, линия давно нуждалась в ремонте, а потому сейчас рельсы лежат на свежем балласте. Но от этого место не стало менее красивым, так и хочется подождать и заснять здесь поезд.

Но надо продолжать прогулку, а потому спускаемся вниз и продолжаем путь на Зарайск. Пройдя несколько сотен метров вперёд оборачиваюсь и делаю ещё один кадр.

7-й километр линии Луховицы — Зарайск. Были времена когда на линии ходили пригородные поезда Луховицы — Зарайск, а также курсировал прицепной вагон Москва — Зарайск. Однако после того как между городами Луховицы и Зарайск была построена автодорога и стали ходить автобусы эксплуатация пригородного поезда стала нецелесообразной. Пассажирское сообщение на данной линии было полностью прекращено в 1969 году, в настоящее время по линии ходят исключительно грузовые поезда. В качестве вывозных локомотивов используются маневровые тепловозы серии ЧМЭ3 приписки ТЧЭ-39 Рязань. В большинстве случаев вывозным локомотивом является ЧМЭ3-2024 который уже не один год как работает на маневрах на станции Луховицы, но иногда могут встречаться и ЧМЭ3 других номеров.

Конец 7-го — начало 8-го километра линии. Но не все грузовые поезда которые попадаются на этом участке линии следуют на Зарайск.

Дело в том, что на 8-м километре находится стрелочный перевод на недействующий боковой путь, но помимо боковой пути от линии отходит подъездной путь к ряду предприятий города Луховицы: Луховицкий комбикормовый завод, небольшой цементный завод, а также к аэродрому.

Официально 8-й километр это остановочный пункт, но фактически это недействующий разъезд: есть боковой путь, а также подъездной путь в промзону города Луховицы. 

Подъездной путь от 8-го километра линии Луховицы — Зарайск.

Примерно в этом смете находилась посадочная платформа остановочного пункта 8 км.

Вид на Луховицы. Кадр сделан с недействующего бокового пути. Хоть и физически 8 км представляет из себя недействующий разъезд, но официально здесь лишь примыкание на перегоне. Входных и выходных светофоров нет, никакого здание ДСП не обнаружено.

Есть лишь небольшое складское помещение принадлежащее РЖД. Территория вокруг завалена различными мостовыми конструкциями.

Из этого я выдвинул предположение, что скорее всего здесь раньше была площадка для разгрузки/загрузки вагонов для этого и был нужен боковой путь.

Недействующий боковой путь примыкает к линии к конце 8-го — начале 9-го километра линии.

Вид в сторону Луховиц и неиспользуемый стрелочный перевод. Начало 9-го километра.

9-й километр линии. Позади почти треть пути, осмотрено место нахождения первого недействующего остановочного пункта. Несмотря на то, что пассажирское движение на линии давно прекращено все промежуточные остановочные пункты ( 8 км, Сарыбьево, Мельгуново, Прудки) официально продолжают существовать.

Вид в сторону Луховиц.
Хоть остановочные пункты официально никто не закрывал, но найти их на местности практически невозможно. Посадочные платформы давно разрушены, кругом всё заросло травой. Вот и мне пришлось в процессе похода ориентироваться по старым картам.

Конец 9-го — начало 10-го километра.

Конец 10-го — начало 11-го километра. На горизонте едва различим железнодорожный переезд вблизи деревни Сарыбьево Астаповского сельского поселения Луховицкого района.

Начало 12-го километра. До переезда осталось пройти совсем немного.

Вид на линию Луховицы — Зарайск в сторону Луховиц с автодороги идущей к деревне Сарыбьево и селу Троицкие Борки.

Железнодорожный переезд вблизи деревни Сарыбьево. Это один из трёх нерегулируемых железнодорожных переездов на данной линии. Следующий находится через несколько километров, скоро мы увидим и его, а последний — в границах железнодорожной станции Зарайск.

Деревня Сарыбьево. Постоянное население деревни около 30 человек. Именно эта деревня дала название одноимённому остановочному пункту расположенному за переездом.

Хотя, если быть точным, был расположен за переездом. Всё потому, что никаких признаков существования платформы Сарыбьево найти не удалось. Тем не менее данный остановочный пункт находился именно здесь.

Именно такой вид открывался пассажирам остановочного пункта ожидающим поезд на Зарайск. Было это много лет назад. Ладно, продолжаем наш поход.

12-й километр линии. Вывозного поезда нет, но если таковой появился бы, то снять его было несложно, здесь окрестности линии совсем не заросли. В отличии от соседней линии Голутвин — Озёры, на которой несколько раз в день ходит пригородный поезд, а также проводятся испытания. С другой стороны это больше вызвано ремонтными работами, есть на линии и заросшие места — там где ремонта не было.

Конец 12-го — начало 13-го километра линии.

Через несколько сотен метров на 13-м километре заканчивается отремонтированный участок линии, далее ремонт не проводился, хотя видимо планировался. 

Вид в сторону станции Луховицы.

14-й километр линии, вид в сторону станции Луховицы.

Вид в сторону станции Зарайск. Но вообще на коротких участках линии после 13-го километра замена полотна всё-таки производилась. А мы видим впереди очередной железнодорожный переезд.

Нерегулируемый железнодорожный переезд на 15-м километре. Данная дорога идёт к деревне Астапово которую можно увидеть за железнодорожным переездом. Вообще если вы ездили на автобусе в Зарайск, то непосредственно на автодороге Луховицы — Зарайск могли заметить населённый пункт с названием Астапово, но официально он называется Посёлок совхоза «Астапово». 

Вид в сторону станции Луховицы с переезда вблизи деревни Астапово.

А сразу за переездом когда-то находился остановочный пункт Мельгуново. Найти признаки существования данного остановочного пункта также не удалось.

Немного постояв на месте бывшего остановочного пункта продолжаем прогулку. Начался участок пути который ремонт не затронул.

На 15-м километре железная дорога поворачивает направо. Если до этого железная дорога шла параллельно с автодорогой на Зарайск, то здесь он удаляется в лес.

Впереди был самый лесной участок данной линии, а также самый заросший.

Смотришь на эту картину и даже не вериться, что по этой линии до сих пор ходит сборный поезд состав которого может доходить до 15-20 вагонов. Вернее ходил когда элеватор активно отгружал зерно, сейчас объём отгрузки снизился.

Но даже в этих местах небольшой кучек железнодорожного полотна поменяли. Конец 15-го — начало 16-го километра линии. Кстати именно в этом лесном участке железная дорога пересекает границу Луховицкого и Зарайского районов Московской области.

Начался прямой участок в окружении леса. Ремонт здесь не проводился, но слева и справа постоянно попались вырубленные кустарники и деревца. Кто знает, быть может раньше тут был настоящий лесной тоннель. Грибов в окрестных лесах довольно немало. Хотя я грибы в этот раз не собирал, но встретил несколько грибников с корзинами белый и подберёзовиков

Вид в сторону станции Луховицы. Идя вдоль этих зарослей я едва не прошёл мимо очередного километражного столба

который извещал о начале 17-го километра линии.

Ещё сотня метров и железная дорога поворачивала налево. Судя по картам впереди была довольно продолжительная прямая по завершению которой мы должный выйти к месту пересечения железной дороги с автодорогой Луховицы — Зарайск и остановочному пункту Прудки.

Места здесь очень красивые. Правда хорошие кадры можно получить лишь только снимая в направлении станции Луховицы, либо надо приезжать сюда в районе 8 утра чтобы аналогичные кадры можно было сделать в направлении Зарайска.

Конец 17-го — начало 18-го километра линии, вид в сторону станции Луховицы.

18-й километр линии, вид в сторону станции Зарайск. Кривая подходила к концу и вот уже на горизонте показался путепровод автодороги Луховицы — Зарайск.

Конец 18-го, начало 19-го километра линии.

Молодой лес. Пройдёт несколько лет и здесь будут расти высокие сосны и берёзы. На радость грибникам. 

Погода между тем начала портиться, а вскоре послышался шум грома свидетельствовавший о приближении грозы. С одной стороны жара меня изрядно умотала, но приближение грозы отнюдь не лучшая альтернатива. Но гроза шла стороной задев этот район лишь краем.

Опять выглянуло солнце. Сделав несколько солнечных кадров я решил подняться на небольшой пригорок и сделать ещё один кадр.

Рельсы едва видны в траве. Не хватает только поезда. Но по ряду признаков вывозного на Зарайск сегодня не будет, я не видел в Луховицах вагоны которые ЧМЭ3 явно потащит на Зарайск. Если только тепловоз поедет резаком забирать вагоны из Зарайска. Но, как я уже сказал ранее поезд в этот день так и не появился.
Стоя на холме я заметил среди берёз развалины кирпичного здания. Стоп, а не здесь же должен находится остановочный пункт Прудки? Именно здесь!

В этом месте и находился остановочный пункт Прудки. Если на предыдущих местах нет никаких признаков существования остановочных пунктов, то здесь они есть в виде руин служебного помещения.

И не только, поблизости я обнаружил несколько бетонных плит которые являлись частью посадочной платформы остановочного пункта. К этому месту подходит и небольшая грунтовая дорога. Остановочный пункт получил название от деревни Прудки Гололобовское сельское поселение Зарайского района. Интересно, что сама деревня находится на значительном расстоянии от железной дороги, а самый ближайший населённый пункт — деревня Алтухово, аналогично называется расположенная поблизости автобусная остановка.
А мы продолжаем наш поход. Поднимемся на путепровод автодороги Луховицы — Зарайск.

Вид на железную дорогу в направлении станции Луховицы с путепровода.

А в сторону Зарайска открывается вот такой вид, который не менее красив. Особенно красиво здесь в дни золотой осени. Спускаемся с путепровода и продолжаем нашу прогулку.

19-й километр линии Луховицы — Зарайск.

Кривая в конце 19-го — начале 20-го километра линии.

20-й километр линии, вид в сторону станции Зарайск. 

Вид в сторону станции Луховицы.

Впереди была прямая протяжённостью чуть более километра, я довольно быстро дошёл до очередного километражного столба который извещал о начале 21-го километра. Какое там расстояние до станции Зарайск согласно Википедии? 19.8 км? А на деле мы уже прошли 20 километров и при этом впереди ещё не видно предупредительного светофора станции Зарайск, про входной и говорить нечего.

Рядом с километражным столбов росла яблоня, да и вообще яблонь вдоль железной дороги я встретил немало. Вдоль соседней линии Голутвин — Озёры растёт немало малины, здесь доминируют яблони.

Вот какая красота. Вообще я никогда не собираю и не ем ягоды и плоды деревьев растущие вдоль железнодорожного полотна, но здесь не удержался. Тем более не думаю, что одна пара вывозного поезда, который ещё и ходит не каждый день прям так всё загрязняет. 

Продолжаем прогулку. Сейчас мы уже идём по 21-му километру линии Луховицы — Зарайск.

Железная дорога поворачивает направо.

Вид в противоположную сторону

Вокруг всё заросло, может сложиться впечатление, что и поезда здесь практически не ходят. Вообще накат на путях местами отличается: в одних местах он более/менее средний, в других — рельсы более ржавые и кажется, что поезд ходит не более 1-2 раз в месяц.

А между тем мы подходим к одному из самых красивых мест на линии в конце 21-го — начале 22-го километра линии.

Одно из самых красивых мест на линии. Правда поймать поезд в этом месте мне ещё не удавалось, но надеюсь это вопрос времени. Данное место находится вблизи деревни Новосёлки.

А вот со стороны Зарайска мне пару раз удавалось снимать поезда.

Деревня Новосёлки Гололобовского сельского поселения. Постоянное население деревни составляет порядка 400 человек. В кадре видна автодорога, а также автобусная остановка Новосёлки-2. Доехать до этого симпатичного места на линии не составляет никаких проблем — автобусная остановка совсем рядом.

Вблизи деревни расположен довольно симпатичный пруд который я также заснял.

Но мы покидаем эти симпатичные места и продолжаем наш поход, тем более пройти осталось не так уж много. До станции Зарайск осталось всего несколько километров.

22-й километр линии. Пройдя кривую выходим на короткий прямой участок. 

Здесь даже поменяли железнодорожный путь. В основном ремонтные работы проходили осенью — зимой 2015 года. В декабре 2015 года я видел в этом районе работающих путейцев.

Железная дорога поворачивает направо и уходит в короткий тоннель из растущих деревьев. 

Конец 22-го — начало 23-го километра линии.

Впереди прямой участок протяжённостью чуть менее километра. Пожалуй это не самое симпатичное место для съемки по причине наличие рядом высоковольтной ЛЭП.

23-й километр линии.

Впереди очередная кривая, среди кустарников едва различим очередной километражный столбик.

24-й километр линии. Мы уже на подходе к городу Зарайску, впереди показался зерновой элеватор ОАО «Зарайскхлебопродукт». В прошлому году здесь довольно активно отгружали зерно на железную дорогу.

Железнодорожный мост через речку Осетрик. В этом районе также были проведены ремонтные работы по замене железнодорожного полотна.

Ещё один довольно симпатичный вид на линию и окрестности.
Как я уже рассказывал между Луховицами и Зарайском существовали 4 остановочных пункта которые по справочникам продолжают существовать и про сей день. Но есть информация о том, что перед станцией Зарайск существовал ещё и остановочный пункт Вельяминово (не путать с о.п. Вельяминово Павелецкого направления). Лично я затрудняюсь прокомментировать эту информацию, возможно он и был, но по старым картам которыми я пользовался никакого о.п. здесь нет, да и в ж.д. справочниках на линии Луховицы — Зарайск его нет. 

Железнодорожный переезд на окраине города Зарайска. Данная дорога идёт к нескольким СНТ, а также подходит к некоторым промышленным предприятиям города, в числе которых Зарайская газораздаточная станция.

Продолжаем прогулку и идём дальше вдоль линии.

Конец 24-го — начало 25-го километра линии. Ещё с переезда можно было разглядеть предупредительный светофор станции Зарайск, сейчас его закрываю деревья. 

Предупредительный светофор станции Зарайск. Светофор горит зелёным, а значит на входном горит разрешающий — маршрут приёма поезда готов. 

Последняя кривая перед финишной прямой. Кривая довольно заросшая, притом по бокам растёт исключительно крапива. Местные нередко ходят здесь, но ходят здесь и поездка. Скорость поезда здесь небольшая, но при внезапном появлении придётся отходить в заросли крапивы.

Впереди показался входной светофор станции Зарайск. Погода опять начала ухудшаться, в результате я решил поснимать станцию чуть позже. Но лучше всего снимать вечером когда освещение более мягкое.

Вдали видна Зарайская газораздаточная станция. На территории стоят несколько вагонов-цистерн — отгрузка сжиженного газа на железную дорогу здесь не прекращалась даже в сложные для линии времена. 

26-й километр линии, входной светофор станции Зарайск. Жёлтый сигнал входного светофора обычно говорит скором прибытие поезда, но здесь маршрут для приёма поезда готовят сильно заранее. Можно приехать, подождать, спустя небольшое время поймать поезд, а можно и 7-10 часов прождать, но поезд так и не приедет.

Нерегулируемый переезд в границах станции Зарайск. Дорога идёт к Зарайскому заводу строительных материалов, а также к посёлку при данном заводе.

Станция Зарайск, вид в сторону станции Луховицы. Слева стрелочный перевод на подъездной путь зернового элеватора, справа подъездной путь ООО «Агрохимия» и Зарайской газораздаточной станции.

Конец 26-го начало 27-го километра линии. Станция Зарайск.

Осталось пройти последние сотни метров и осмотреть место где когда-то много лет назад совершалась посадка и высадка пассажиров пригородного поезда. Впереди были видны две пары карликовых светофоров. 2-3 года назад я видел фотографии этих светофоров, тогда они работали.

Но сейчас светофоры не только не работают, а вообще разбиты и выпотрошены. Данная картина не нуждается в лишних комментариях.

Впереди показалось здание ДСП и заколоченное здание вокзала станции Зарайск. Ещё два года назад здесь были заменены стрелочные переводы, да и вообще станция была ухоженной. Но сейчас здесь царит сплошная разруха и запустение. 

Здание ДСП

27 километров пути пройдены, мы прибыли на станцию Зарайск. Справа видно заколоченное задание железнодорожного вокзала, а впереди когда-то было складское помещение. Ныне его снесли.

Здание вокзала давно закрыто, буквы на табличке с названием станции растащили, сохранилась только буква К. Зато покрасили в корпоративный окрас, стиль же превыше всего)! 

На здании ДСП название станции правда уцелело. Вокруг здания ДСП было посажено немало цветов, хоть тут была небольшая ухоженность 

Старинная водонапорная башня и задние Зарайской текстильной фабрики «Красный Восток». Фабрика была заложена ещё в конце XIX века и на протяжении долгих лет была ведущим предприятием города. Это предприятие пережило Революцию, годы Гражданской и Великой Отечественных войн. В эти годы работа фабрики останавливалась, но позднее возобновлялась вновь. Продукция предприятия экспортировалась во многие страны. На сегодняшний день предприятие закрыто. Подъездной путь идущий на территорию фабрики не используется. 

Наш поход завершился. Грузовая работа в последнее время хоть и небольшая, но есть.
Что касается пассажирского сообщения, то перспектив его возобновления уже давно нет. Надо восстанавливать остановочные пункты, плюс продолжать ремонт железнодорожного полотна, но есть ли смысл? Железную дорогу дублирует автодорога по которой ежедневно курсирует 20 пар автобусов Коломна — Зарайск через Луховицы, а также 6-7 пар автобусов Луховицы — Зарайск. Ответ очевиден. Но почему бы тогда РЖД-тур не запустить из Москвы на Зарайск ретро-поезд? Идея интересная, всё-таки Зарайск это древний город в котором сохранился кремль и другие памятники древнерусской архитектуры. Но требуется продолжить ремонт путей, да и в Луховицах ретро-поезду надо менять направление движения, а это потеря времени. В общем — вряд ли.
Так что единственная перспектива это грузовое движение. Сложно сказать что будет, но будем надеяться на лучшее. Тем были времена когда только цистерны ходили на газораздаточную станцию, сейчас же работают и ООО «Агрохимия», а также элеватор. Что будет дальше? Время покажет!
Всем спасибо за внимание!

Источник: https://roman983.livejournal.com/83674.html

Vibrope X Яблоневый шейкер

Происхождение: Турция
Производитель: Vibrope X Apple
Модель: Apple Модель
Источник энергии: тракторный хвостовой вал
. Вес: 35 кг
Длина веревки: 10-12-15 метров (вы можете запросить)
Грузоподъемность каната: 4 тонны

Vibrope X Стальная конструкция трансмиссии в 4 раза прочнее стандартных трансмиссионных амортизаторов.

При обрыве троса заменить и отремонтировать трос очень просто.

По мере использования дерево ускоряет уборочные работы на 60% — 110%.

Из-за листьев невидимых плодов или плодов пиковых веток очень легко собирать урожай.

Исключает риск падения с дерева или лестницы.

Идеально подходит для встряхивания маленьких и больших деревьев со специально отрегулированной рабочей мощностью и скоростью.

Запатентованная система канатного соединения.

Обеспечивает до 40% более высокую и удобную скорость крепления деревьев по сравнению со стандартными подключаемыми тросиками.

Vibrope X, Яблони, например, одна из машин с самой идеальной частотой тряски. Использование шейкеров при заготовке древесины увеличивает скорость заготовки до 90% и снижает затраты. Машина окупается за 1-2 дня.

Почему встряхивающая машина Vibrope X?

Ускоряется 60% -110% лесозаготовительных работ.

Благодаря невидимым плодам или плодам пика веток очень легко собирать урожай.

Исключает риск падения с дерева или лестницы.

Идеально подходит для встряхивания маленьких и больших деревьев со специально отрегулированной рабочей мощностью и скоростью.

Запатентованная система канатного соединения.

Обеспечивает до 40% более высокую и удобную скорость крепления деревьев по сравнению со стандартными подключаемыми тросиками.

Экономический:

Даже мелкие фермеры могут легко добраться.Проста в установке, удобна в использовании.

Новое поколение системы направляющих шкивов обеспечивает стабильное движение троса. Таким образом, это одна из самых низких машин для разрывания каната.

Система нового поколения, не требующая обслуживания, без масла и без втулок .;

Трос стальной 12 мм.

В отличие от аналогов, все соединения перемещаются на стальных подшипниках. Благодаря отсутствию трения трактор не утомляется, а потери при передаче мощности минимальны.

Стальное, легкое и прочное шасси.

Нет необходимости в расходных материалах и обслуживании.

Прочный и долговечный.

Наша машина намного более устойчива к силе, чем нужно.

Все движущиеся части обрабатываются с высокой точностью на станках с ЧПУ.

Краситель обладает высокой устойчивостью к ультрафиолетовому излучению.

Телескопическая ручка (опция)

Наша конструкция с телескопической стрелой 7 м. высота может быть связана с ветками. При использовании на высоких ветвях телескопическая ручка избавляет от необходимости подниматься на дерево и обеспечивает вашу безопасность.Лестницы не нужны. Вы можете делать всю работу на полу.

Как пользоваться?

Ремень комбайна крепится к стволу или толстым ветвям дерева с помощью легкого крепления

Трос очищен трактором.

Эффективно качается при приведении в действие приводного вала. Фрукт падает с ветки. Регулировка мощности и скорости встряхивания осуществляется с трактора.

ЯБЛОКО — Malus — Southern Living

Наше наиболее широко используемое фруктовое дерево, яблоня, растет в домашних садах и садах от центральной Флориды до Канады.Яблоневый цвет — государственный цветок Арканзаса.

В зависимости от выбора яблоки созревают с июня до начала ноября. Для правильного роста и плодоношения большинству сортов требуется от 900 до 1200 часов охлаждения (часы при температуре 45 ° F или ниже) каждую зиму. Если вы живете на прибрежном юге, убедитесь, что вы выбрали сорта с низким уровнем охлаждения, такие как «Анна» или «Дорсетт Голден». Яблоки не растут на тропическом юге.

Не все сорта требуют перекрестного опыления с разными сортами для получения фруктов, но в большинстве случаев, если рядом не растут яблоки или яблони, вам понадобится как минимум два разных сорта, чтобы получить фрукты.Некоторые сорта (например, Mutsu, Stayman, Roxbury Russet и Jonagold) содержат стерильную пыльцу (называемую триплоидами) и не могут опылять себя или других. При посадке любого яблока триплоидного типа всегда включайте как минимум два других сорта, которые могут опыляться перекрестно. Даже самоопыляющиеся яблоки дают более тяжелые урожаи при перекрестном опылении с другими сортами.

Стандартная яблоня на побеге рассады может достигать 30 футов в высоту и выше. С введением карликовых и полукарликовых подвоев после Второй мировой войны садоводы получили преимущество в уменьшении размеров деревьев.С меньшими деревьями (от 5 до 15 футов в высоту, в зависимости от комбинации привоя и подвоя) намного проще управлять и собирать урожай.

При выборе сортов яблок всегда учитывайте те, которые хорошо подходят в вашем районе, но не продаются в местных супермаркетах. Как правило, фрукты, продаваемые в бакалейных лавках, не такие вкусные, как фрукты, выращенные в местных магазинах. Обычно это происходит потому, что большинство купленных в магазине фруктов не собираются полностью созревшими, хранятся месяцами и отправляются за сотни или тысячи миль.

Идеальный вариант (если у вас есть место) — это посадить несколько деревьев, которые будут созревать последовательно, что даст ранние, средние и поздние плоды.Выдающиеся десертные яблоки включают «Ginger Gold», «Gala», «Mutsu», Fuji, «Cumberland Spur Red Delicious» и «Pink Lady». Если вы хотите хорошо запечь яблоко, попробуйте Rome Beauty, Jonathan, Granny Smith или Carter’s Blue.

Яблони более долговечны и их легче выращивать, чем большинство фруктовых деревьев, но они по-прежнему требуют регулярного ухода. Хотя они терпят тяжелую глину и даже каменистую почву, они предпочитают глубокую, плодородную, хорошо дренированную почву. Обычно они нуждаются в регулярной подаче азота; количество и частота зависят от почвы.

Продукты Apple различаются по своей способности адаптироваться к разным регионам. Информацию о лучших вариантах, среднем количестве часов отдыха в вашем районе и необходимом уходе, как правило, можно получить в местном отделении поддержки округа.

Во избежание повреждений от морозов весной сажайте на склонах, а не на низких участках. Дополнительный полив во время летних засушливых периодов дает более сочные плоды. Яблоки часто плодоносят группами по три или четыре плода; если вы дадите им всем созреть, они все будут маленькими.Утончение гроздей до одной или двух весной приводит к более крупным и сочным плодам, расположенным на расстоянии 46 дюймов друг от друга.

Основными насекомыми-вредителями являются личинка яблони, плодожорка и слива куркулю, все они поражают плоды. Феромоновые ловушки, Bacillus thuringiensis (Bt) или садовое масло могут быть достаточными для борьбы с этими вредителями в большинстве районов, но правильное время контроля имеет решающее значение.

Болезни вызывают больше проблем, чем насекомые. Типичные заболевания включают паршу яблони, вызывающую твердые пробковые пятна на фруктах; кедрово-яблочная ржавчина, оставляющая апельсиновые пятна на листьях и плодах; коричневая гниль, вызывающая гниение плодов на дереве; и светильник, который чернеет и убивает молодые веточки и листья.Применение соответствующих фунгицидов, а также зимнего масла в состоянии покоя также может помочь в борьбе с заболеванием.

Карликовые, полукарликовые и шпорцевые яблоки

• Карликовые яблоки (58 футов в высоту и ширину) — хороший выбор, если у вас ограниченное пространство или вы хотите вырастить несколько видов яблок в пространстве, которое займет стандартное дерево.
• Карлики рожают в более молодом возрасте, чем обычные яблоки, но у них неглубокие корни, и они нуждаются в опоре в виде столба, забора, стены или прочной решетки, чтобы противостоять ветру и проливному дождю.
• Им также требуется хорошо дренированная почва и особая осторожность при кормлении и поливе.
• Генетические карликовые яблоки, такие как «Garden Delicious», от природы маленькие и остаются такими же; даже прививка их на стандартный (не карликовый) подвой не приведет к получению дерева стандартного размера.

Полукруглые деревья больше карликов, но меньше стандартных деревьев. Они лучший выбор для большинства людей, так как дают больший урожай, чем карлики, за относительно короткий период времени.

Яблоки шпоры — это полукарлики, полученные естественным путем или с помощью генной инженерии, примерно две трети размера стандартных яблонь.Их плодоносящие шпоры короткие ветки, вырастающие из дерева возрастом на 2 года и старше, формируются раньше, чем у неметровых (в течение 2-3 лет после посадки), и растут ближе друг к другу на более коротких ветвях, давая больше яблок на каждый фут ветки. Среди лучших сортов шпоры: «Cumberland Spur Red Delicious», «Granny Smith Spur», «Starkspur Golden Delicious» и «Arkansas Black Spur».

Садовые центры и питомники почтовых отправлений обычно не указывают название карликового или полукарликового подвоя, которое они используют на дереве, которое они продают вам.Однако существует много разных подвоев, и не все хорошо подходят для выращивания на юге. Подвои, такие как MM106 и M26, были очищены от вирусов и обычно продаются под названиями EMLA106 и EMLA26, которые являются клонами оригиналов, не содержащими вирусов.

Если посадить деревья, растущие в 3-галлонных горшках, для начала плодоношения может потребоваться от 2 до 3 лет. Если используются более крупные деревья (15 галлонов или больше), для начала сбора урожая потребуется всего 1-2 года.

Хранение яблок — Как сохранить яблоки в саду

Если у вас есть собственная яблоня, вы знаете, что соберете гораздо больше, чем можно съесть за один присест.Конечно, вы, возможно, передали кучу семье и друзьям, но велики шансы, что у вас еще есть кое-что. Итак, как долго хранятся яблоки? Как лучше всего сохранить свежие яблоки? Читайте дальше, чтобы узнать, как правильно хранить яблоки, чтобы продлить срок их хранения.

Как долго сохраняются яблоки?

Продолжительность хранения яблок зависит от ряда факторов. Во-первых, это зависит от того, когда вы их выбрали. Если вы собрали их перезрелыми, они, как правило, быстро разрушаются, что сокращает время хранения яблок.

Чтобы определить, когда собирать урожай яблок, необходимо посмотреть на их цвет земли. Основной цвет — это цвет кожуры яблока, не считая покрасневших участков. С красными яблоками посмотрите на ту часть яблока, которая обращена внутрь дерева. Красные яблоки будут готовы к сбору урожая, когда цвет земли изменится с зеленого листа на желтовато-зеленый или кремовый. Желтые сорта будут готовы к сбору урожая, когда цвет земли станет золотистым. Яблоки с желтовато-зеленой окраской земли подходят для хранения яблок.

Имейте в виду, что одни яблоки хранятся лучше, чем другие. Например, Honey Crisp и Gala теряют качество фруктов в течение нескольких недель после сбора урожая. Яблоки из семейной реликвии «Стэйман» и «Арканзас Блэк» прослужат до пяти месяцев при правильном хранении. Fuji и Pink Lady очень хорошо хранятся и могут отлично подойти весной. Общее практическое правило заключается в том, что лучше всего хранятся позднеспелые сорта.

Яблоки, которые будут сразу же съедены, могут созревать на дереве, но яблоки, которые отправляются в хранилище для яблок, собираются зрелыми, но твердыми, со зрелой кожицей, но с твердой мякотью.Таким образом, вы собираете урожай, который хранит яблоки раньше, чем те, которые хотите сразу же съесть свежими. При правильном хранении некоторые яблоки могут храниться до шести месяцев. Так как же правильно хранить яблоки?

Как сохранить свежие яблоки

Как уже упоминалось, для хранения яблок выбирайте, когда цвет кожуры яблока созрел, но плод остается твердым. Отложите яблоки с синяками, повреждениями насекомыми или болезнями, трещинами, расколами или механическими травмами, так как они не хранятся в течение длительного времени.Используйте их вместо пирогов или яблочного пюре.

Ключ к хранению яблок — хранить их в прохладном месте с относительно высокой влажностью. Если вы храните их в холодильнике, температура должна быть около 32 градусов по Фаренгейту (0 C.). Относительная влажность должна составлять от 90 до 95%, чтобы фрукты не сморщились. Небольшое количество яблок можно хранить в полиэтиленовом пакете с отверстиями в холодильнике. Более высокие урожаи следует хранить в погребе или подвале с повышенной влажностью. Храните яблоки в ящиках, выстланных пластиком или фольгой, чтобы сохранить влагу.

Проверяйте хранящиеся яблоки время от времени, потому что поговорка «одно плохое яблоко портит бочку» определенно верно. Кроме того, храните яблоки вдали от других продуктов, поскольку яблоки выделяют газообразный этилен, который может ускорить созревание других продуктов.

Как использовать чугунный завод

Чугунный завод как нельзя более удачно назвать. Это вечнозеленое растение, которое в викторианскую эпоху широко использовалось в качестве комнатного растения, а теперь на открытом воздухе как почвопокровное растение глубокого оттенка, — очень крутой парень.

Также известное как железное растение и растение баррума, этот уроженец Китая имеет длинные, овальные, заостренные темно-зеленые листья, которые выходят из почвы почти без стеблей и вырастают до двух футов.

Член семейства лилий, чугунное растение, Aspidistra elatior — к удивлению многих — действительно цветет. Но его маленький пурпурный цветок раскрывается близко к земле, поэтому часто он затмевается листвой и почти не заметен для большинства.

Чугунное растение чаще всего выращивают под дубами и другими тенистыми деревьями на юго-востоке, но, как известно, оно растет даже на севере, в Нью-Джерси. Чугунное растение с его темной вечнозеленой листвой является отличным фоном для небольших цветущих теневых растений, таких как недотроги. По той же причине длинные заостренные листья создают красивый структурный акцент в композициях из срезанных цветов. И, как поняли викторианцы, это идеальное комнатное растение, не требующее особого ухода.

В дополнение к старомодному сорту, есть пестрый сорт «Variegata» с белыми полосами и карликовый сорт «Minor» с листьями с белыми пятнами.

Несмотря на то, что это разбрасыватель, знайте, что чугунный завод выращивает медленно. Но недостаток скорости с лихвой компенсируется простотой обслуживания. Он переносит влажную почву, сухую почву, темные пространства, жару и минусовые температуры.Он предпочитает температуру от 70 до 75 градусов днем ​​и от 50 до 55 градусов ночью при слабом непрямом освещении и равномерно влажной почве. Со временем растения могут стать длинноногими. Держите их прочными, обрезая у основания растения каждые несколько лет и разделяя их, когда они становятся слишком толстыми.

Запуск яблочного сада

Сбор урожая яблок в самом разгаре, и каждый год мы получаем больше яблок, чем можем съесть. Я делаю много яблочного пюре и яблочного чипса и замораживаю пакеты с очищенными и приправленными специями яблоками.Этой зимой они будут готовы окунуться в корочку пирога и запечь. Но есть одна вещь, которую мне еще предстоит приготовить дома — сидр.

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Когда я была молодой женщиной, много месяцев назад я работала в саду, где производили сидр, и влюбилась в свежевыжатый яблочный сидр. Каждая партия немного отличалась в зависимости от того, какие яблоки использовались при прессовании, но все были восхитительны.

Фруктовый сад был заложен дедом и двоюродными дядями нынешних владельцев и включал в себя множество разновидностей антиквариата, которые мы сейчас считаем антиквариатом, таких как Атрахан, Гравенштейн, Болдуин, Граймс Голден, Богатый и Портер.При добавлении в смесь вместе с Cortlands, Macs, Delicious и другими из него получался восхитительный сидр. Мы разливали его в бутылки и продавали в свежем виде как сладкий сидр в те времена консервантов, когда его не нужно было пастеризовать, а старожилы приходили с собственными бочками, которые нужно было наполнить для изготовления крепкого сидра.

Ситуация изменилась с тех пор, как в сидре появились новые штаммы кишечной палочки, и стало трудно найти сидр, который не подвергался нагреванию или УФ-обработке, чтобы убить плохих парней. Одна знакомая мне садовница решила создать собственный сад с сидром в надежде произвести достаточно сладкого и сброженного сидра, чтобы обеспечивать ее запасами от одного урожая к другому.Любые остатки превратятся в домашний уксус. Купив небольшой участок земли через дорогу от ее дома с намерением уберечь его от застройки, она захотела использовать его с пользой. У нее уже есть обширные сады вокруг своего дома, и она могла бы просто расширить их, но думала, что фруктовый сад будет лучше. Есть фрукты и красивые цветы весной, что может быть лучше! Прошлой зимой ей было приятно провести время за деревьями.

Сорта яблок для приготовления хорошего сидра

Раньше, когда сидр был самым популярным напитком, для производства сидра выращивали сотни сортов яблок.У некоторых были интересные названия, например, «Веселые ножки». Я вижу, что после нескольких стаканов твердого вещества ваши ноги действительно могут развлечься, но откуда взялись такие названия, как «Bitter Pew» и «Slack-ma Girdle»?

Вам нужно всего около 36 яблок, чтобы сделать галлон сидра, поэтому несколько деревьев подойдут, а наличие разных сортов хорошо для опыления. Чтобы получить хороший микс для крепкого сидра, вам нужно искать яблоки с такими качествами, которые не ограничиваются сладостью, как высокая и низкая кислотность, горечь и острота, а также с высоким или низким содержанием танинов.Высокая кислотность добавляет остроты, а высокие танины добавляют горечи.

Она немного переборщила и выбрала восемь разновидностей, все семейные реликвии.

• Esopus Spitzenburg датируется дореволюционным периодом. Выбранный из-за его пряно-желтой мякоти, хорошо сочетающейся со сладким и сброженным сидром.
• Calville Blanc d’Hiver из 16 века за его сочную сладость.
• Grimes Golden 1800 года — еще один с ярко-желтой мякотью. Терпкий сорт позднего сезона.
• Black Oxford от 1790 года для резкости, также подходит для пирогов.
• Roxbury Russet датируется началом 1600-х годов. Более поздний сорт с ароматной белой мякотью с высоким содержанием сахара.
• Rhode Island Greening от 1650 года — среднеспелое терпкое зеленое яблоко с высокой кислотностью.
• Wealthy производства 1860 года имеет сочную субкислотную мякоть, подходящую для пирогов и для придания кислотности крепкому сидру.
• Northern Spy от 1800 года — это позднее яблоко с субкислотным вкусом, также пригодное для приготовления пирогов.

Самое лучшее в яблоках для сидра — это то, что они не обязательно должны выглядеть идеально, так что это хороший способ использовать эти корявые яблоки.Она не собирается опрыскивать эти яблоки, чтобы иметь органический продукт.

Пресс для домашнего сидра

Мне всегда был нужен небольшой домашний пресс для сидра. Сделав огромное количество сидра с помощью большого гидравлического пресса в саду, я подумал, что будет легко уменьшить масштаб процесса и сделать всего несколько галлонов за раз. Я делал это с друзьями, у которых был ручной пресс. Мы порубили яблоки в кухонном комбайне, вылили выжимки в плотный сетчатый мешок и поместили в пресс.Мы добавили давление, повернув большой чугунный винт. Ничего подобного давлению в 2000 фунтов, которое достиг гидравлический пресс, но достаточно, чтобы выжать пару галлонов сладкого и вкусного сидра.

Есть много типов бытовых прессов на выбор, как новые, так и старинные. Некоторые даже включают шлифовальный станок для тяжелых условий эксплуатации. Многие из них также можно использовать для выращивания винограда, если вы хотите попробовать свои силы в виноделии.

Если рядом с вами есть фруктовый сад, в котором выращивают собственный сидр, зайдите и понаблюдайте за процессом.Обязательно возьмите домой сидр и насладитесь вкусом сезона.

Узнайте, как приготовить яблочный сидр с помощью яблочного пресса.

Жареные яблоки

]]>

Ничто так не говорит о комфортной еде, как жареные яблоки. Это простая, легкая, экономная и старомодная комфортная еда.

Иногда самые простые старомодные рецепты оказываются лучшими рецептами!

Но у меня есть один вопрос. Жареные яблоки — это десерт, гарнир, вкусный завтрак или все три блюда?

Признаюсь, мы использовали их для всех трех.

Что такое жареные яблоки?

Они именно такие, как звучат. Жареные яблоки. Это старомодное угощение.

Лет назад они были довольно распространенным осенним десертом. Яблоки было легко выращивать, и многие дворы и поля росли яблонями. Остальные ингредиенты являются основными повседневными ингредиентами, поэтому их легко приготовить.

Как приготовить жареные яблоки?

Это в основном яблоки, масло, сахар и корица.Вот и все. Вы растапливаете масло, добавляете остальные ингредиенты и варите до мягкости.

Жареные яблоки можно приготовить практически на любой сковороде, но мне нравится использовать свою чугунную сковороду для приготовления жареных яблок.

Какие яблоки лучше всего использовать для жареных яблок?

Я люблю терпкое яблоко, но Golden Delicious или другие яблоки тоже подойдут. Мы выращиваем несколько разных сортов яблок, и я использовал их все. Некоторые сорта выдерживают лучше, чем другие, в приготовлении, но большинство сортов подходят для жареных яблок.

Нужно ли чистить яблоки при приготовлении жареных яблок?

Смотря что тебе нравится. Яблоки можно чистить, но это не обязательно. Моя семья предпочитает их очищать от кожуры, но многие люди оставляют кожуру на яблоках.

Как подать жареные яблоки?

Они восхитительны так же, как и к простому десерту или гарниру. Их также хорошо подавать с мороженым, со взбитыми сливками или использовать в качестве начинки для блинов, вафель или французских тостов.

Выход: 6 порций

Жареные яблоки

Жареные яблоки — легкий десерт, гарнир или угощение на завтрак.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

• ¼ стакана масла
• 6 яблок, очищенных и нарезанных кусочками от до ½ дюйма (я предпочитаю «бабушка кузнец» или другое хорошее яблоко для выпечки)
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка корицы

Инструкции

1. В большой сковороде растопить масло.(Мне нравится использовать свою чугунную сковороду для жареных яблок, но подойдет любая сковорода или сковорода.)
2. Добавьте яблоки, сахар и корицу в топленое масло и хорошо перемешайте.
3. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока яблоко не станет мягким, примерно 10-15 минут. Вам нужно будет часто помешивать, чтобы смесь сахара и масла не подгорела.
4. Подавать со взбитыми сливками или мороженым на десерт, в качестве гарнира или закуски или в качестве начинки к блинам, вафлям или французским тостам.

Первоначально опубликовано в январе 2012 г.Обновлено сентябрь 2019 г.

Как приготовить яблочный пирог на чугунной сковороде

Этот рецепт яблочного пирога в чугунной сковороде всегда возвращает людей к новым вкусам. Деревенская подача в сочетании с ароматами осени — это десерт, который каждый раз останавливает шоу. Если вы еще этого не сделали, пришло время узнать, как приготовить яблочный пирог дома, чтобы вы могли пропустить замороженные альтернативы в магазине.

Что может быть лучше чугунного пирога? Этот яблочный пирог на сковороде — не исключение: хрустящие, терпкие яблоки с корицей и мускатным орехом, запеченные в слоеной корочке из теста.Добавьте ванильное мороженое, и оно обязательно станет всеобщим любимцем!

Время яблочного пирога!

У нас есть три яблони, которые, к сожалению, не приносили плодов за те семь лет, которые мы прожили на нашем участке. Этой зимой нам пришлось срубить стоящее мертвое дерево, которое всегда закрывало эти яблони от полуденного солнца. Мы были в восторге, когда в этом году наши маленькие деревца залиты фруктами! Но со всеми этими фруктами мы столкнулись с новой дилеммой … что делать со всеми яблоками? (Неплохая дилемма, правда?)

Излишек груш мы всегда стараемся обезвоживать или делать кожицу из фруктов, поэтому мы последовали этому примеру с большинством яблок.Но мне пришлось испечь яблочный пирог, когда мне выпала такая щедрость.

Родственные : Персиковый пирог с панировкой

Как приготовить яблочный пирог на чугунной сковороде

Нет лучшего времени, когда упадет воздух, чтобы поделиться непревзойденным рецептом моей мамы и ароматизировать наши дома свежеиспеченным яблочным пирогом на сковороде. Пора тебе научиться готовить яблочный пирог!

5 простых шагов, чтобы преобразить вашу кладовую!

Готовы перейти с магазинной покупки на самодельную? Позвольте мне помочь вам внести некоторые изменения! Возьмите мое БЕСПЛАТНОЕ руководство из пяти частей, чтобы начать работу.

Получить руководство!

Связанный: Клубничный коблер без глютена

Связанный: Рецепт яблочных чипсов без глютена, свежий с фермы

Наши любимые яблоки для пирогов — Northern Spy, Golden Delicious, Pippin, Granny Smith, Pink Lady или Gravenstein. Если у вас очень терпкие яблоки, используйте ¾ стакана сахара. Кроме того, перед выпечкой можно посыпать верх пирога крупным сахаром. Рекомендуется застелить полку духовки оловянной фольгой, чтобы не пролить ее.И, конечно же, пирог всегда лучше всего подавать а-ля мод.

★ Вы приготовили рецепт яблочного пирога на сковороде? Не забудьте поставить оценку ниже! ★

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль.
3. Яблоки нарежьте сердцевиной и дольками и перемешайте с сахарной смесью, равномерно покрывая.
4. Раскатайте один диск из теста, чтобы он соответствовал вашей неглубокой сковороде (я использовал 9-дюймовую сковороду).
5. Тщательно выстелите хорошо выдержанную чугунную сковороду тестом и залейте яблочной смесью.
6. Точечный пирог с кубиками сливочного масла.
7. Раскатайте второй диск из теста и положите на пирог, сделав надрезы для пара (или нарежьте полосками для решетки). Закройте края сковороды и склейте, срежьте лишнее тесто, свисающее с края формы.
8. Выпекать при температуре 400 градусов F в течение 50 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1 грамм
Количество на порцию: Калорийность: 229 Всего жиров: 2 г Ненасыщенные жиры: 0 г Натрий: 174 мг Углеводы: 50 г Волокно: 4 г Сахар: 26 г Белки: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь изображением в Instagram и отметьте @attainablesustainable тегом #attainablesustainable!

Нажмите, чтобы сохранить или поделиться!

.