Высота дерева инжир: на фото плоды, листья, семена

Внешний вид

Фиговое дерево имеет толстые гладкие ветви и весьма широкую крону. Высота растения достигает 8-10 метров, не менее «ветвистыми» являются и корни инжира, которые разрастаются до 15 метров в ширину. На фото инжира акцент всегда делается на его плоды. Меж тем, листья этого дерева насыщенного зеленого цвета, иногда с оттенком серого, имеют сложную форму, жесткие и довольно крупные – до 15 см.

Плоды фигового дерева имеют грушевидную форму, покрыты тонкой кожицей и небольшими волосками. Длина может быть до 10 см, отличаются они сочным и сладким вкусом, возможны два варианта по цвету – желтовато-зеленый или же темно-фиолетовый. Сорт определяет то, каким будет цвет и размер плода.

Когда ягоды инжира еще не созрели, в пищу их употреблять нельзя, поскольку в них содержится некоторое количество несъедобного латекса. В зависимости от размеров семян их количество может варьироваться от нескольких десятков до тысячи.

Фиговое дерево способно плодоносить до 200 лет, но только при благоприятных климатических условиях. Цветение в течение сезона возможно многократное, плоды же завязываются в конце лета – начале осени.

Места произрастания

В силу своей неприхотливости смоковница широко распространена практически на всех континентах. Издавна инжир произрастает на территории нынешнего Крыма, Закавказья и Средней Азии. Фиговое дерево начинает цвести на 3 год после посадки, а активно плодоносить – еще через 4 года. Для разведения используют как семена, так и черенки с отводками.

Несмотря на теплолюбивость этого растения, фиговые деревья можно растить и в нашей полосе с достаточно холодным климатом. А если подойти к выращиванию инжира с правильной стороны, то можно получить хороший урожай.

Строго говоря, на открытой местности в северных условиях, получить полноценное дерево невозможно и не нужно, целесообразнее кустовать инжир. В зависимости от погодных условий, фиговое дерево выращивают траншейным, тепличным, открытым и комнатным способами.

Способы посадки

Для средней полосы России с мягкими климатическими условиями хорошо подходят траншейный и открытый методы. При открытой посадке важно правильно выбрать место: оно должно быть солнечным и безветренным. Лучше всего высаживать дерево у южной стены, или в хорошо освещенной стеновой нише.

Нежелательно сажать инжир в низинах и местах скопления грунтовых вод. Корни фигового дерева необходимо ограничивать, для этого на выбранном участке (шириной приблизительно 0,5-1 м) по периметру вкапываются железобетонные плиты.

На дно квадратного ограждения из плит засыпают битый кирпич. Глубина ямы – примерно 0,7-1 м. Наполнитель для этой ямы готовят из садовой почвы, бутового камня и костной муки в пропорции 2:1:1.

Траншейный метод имеет свои особенности. На участке выбирают подходящее место: с юга оно должно быть открыто для солнца, а с трех остальных сторон защищено от ветра другими садовыми культурами. Траншея, шириной около метра, ориентируется с востока на запад, что позволяет растению получить максимум солнечной энергии в течение светового дня.

Глубина ямы – 1,5 м. С северной стороны из нижних слоев выкопанной почвы формируется защитная стена, которая дополнительно укрепляется шифером или любой другой плитой. С южной стороны делается плавный скос. Затем в траншею засыпается плодородный слой почвы (около 0,3 м). Кустарники инжира рассаживают с интервалом в 2 м. Южную стенку прикрывают пленкой, препятствующей появлению на ней сорняков.

Вариант выращивания фигового дерева в теплице подойдет для регионов с резко-континентальным климатом. Теплица должна быть хорошо освещена, а также иметь много свободного пространства, ведь для ветвистого дерева потребуется участок около 2 м в диаметре.

Корни, как и при посадке на открытом воздухе, нужно ограничивать. Особое внимание стоит уделить температурному режиму. В весенний период температуру воздуха поддерживают в пределах от 12 до 20 градусов, а начиная с осени – около 4 градусов.

Разведение и уход на участке

Наиболее распространенный способ разведения инжира – черенкование. Зеленые черенки высаживают в песчано-перегнойную смесь в начале лета и подручными средствами (например, банкой, подходящей по размеру) создают небольшой парник, для поддержания высокого уровня влажности. Когда саженец укоренился, можно снять банку.

Еще один способ – размножение с помощью семян. Посев производят в аналогичную почвенную смесь на глубину около 3 мм, с интервалом в 2 см. Земля должна оставаться влажной и теплой, поэтому участок накрывают полиэтиленовой пленкой и ждут всходов, периодически увлажняя почву. Семена прорастают уже на 20 день.

О том, какой сорт лучше выбрать, вам также расскажут ваши климатические возможности. Конечно, целесообразно будет взять что-то из самоопыляемых и морозостойких: «Кадота», или «Брунсвик». По вкусовым качествам хорошо зарекомендовали себя «Крымский черный», «Серый ранний», «Далматский».

Как и все растения, фиговое дерево нуждается в своевременном поливе. Во время укоренения полив осуществляют 2 раза в неделю, потом сокращают до 1 раза и реже. Почва должна быть влажной, но не стоит её переувлажнять, достаточным будет полив из расчета 1-2 ведра на растение.

Обрезку инжира делают тогда, когда хотят сформировать крону или куст, а также в санитарно-профилактических целях. Штамбовое формирование кроны осуществляется за счет постепенной (в течение сезона) обрезки побегов. Выбирают сильный побег, который будет штамбом, на нем оставляют 3-4 ветви будущей кроны.

На протяжении последующих 4 лет концы побегов подвергаются обрезке, что позволяет сформировать больше боковых веток. Далее можно корректировать форму прищипыванием. Наиболее удобная высота дерева – 60-70 см. Эта форма хорошо подойдет для теплиц.

Веерное формирование актуально для открытого и траншейного методов посадки. Для того, чтобы сделать такую крону, необходимо купить двухлетние саженцы с двумя боковыми проводниками и высадить в начале весны. Проводники обрезаются на почку, оставить нужно где-то 35 см, и фиксируются с помощью шпалерной проволоки под углом 40 градусов.

Летом побеги из верхних почек также фиксируют, а в средней части оставляют два верхних и один нижний. На следующую зиму у растения обрезаются 8 боковых приростов (оставляем 60-70 см).

Удаление старых веток, корневой поросли, можно осуществлять весной, летом и после сбора урожая. Весной инжир можно подкармливать минеральными удобрениями, используя поверхностное рыхление.

Перед тем, как укрыть инжир на зиму, нужно дать ему отплодоносить и подождать еще около 2 недель. Затем поэтапно пригибать гибкие ветви к земле, фиксируя их проволокой или веревкой с колышками. Главное в этом процессе – не спешить и делать всё аккуратно, чтобы не повредить ветви.

Можно предварительно полить инжир, чтобы ветки стали более гибкими и их легче было согнуть. Процесс может растянуться на несколько недель. Далее следует укутать ветви мешковиной, полипропиленовой тканью, или любым другим дышащим материалом. Сверху всё присыпается землей и кладется груз, не дающий кусту выпрямиться. Дополнительно землю вокруг растения можно присыпать сеном или опилками.

Особенности домашнего возделывания

Дома дерево высаживают в прочном горшке с песчано-компостной смесью садового грунта. Выбирать стоит из низкорослых сортов. В теплую погоду горшок с растением выносится на балкон или улицу. Когда ствол достигает 60 см, его прищипывают.

Почву и горшок меняют каждый год, дерево развивается довольно быстро и для комфортного плодоношения ему нужно место. Землю в горшке регулярно взрыхляют, чтобы обеспечить доступ кислорода корням.

В условиях городской квартиры инжир может радовать плодами 2-3 раза за год. Во время созревания смоковниц дереву необходимо чуть больше тепла и света. В период покоя стоит поместить растение в прохладное место и ограничить полив.

Варианты употребления инжира и полезные свойства

Плоды смоковницы употребляют в свежем и сушеном виде. Свежий плод сладок как патока и сочен, как персик. Его можно есть в сочетании с мороженым, сливками, хлебом, орехами, а можно и в одиночку. Отлично подходит для приготовления варенья и компотов. Однако долго его хранить не стоит, максимальный срок – 3 дня в прохладном месте.

Сушеный плод имеет более терпкий вкус. Сушеный инжир осенью — кладезь витаминов. Его можно добавить в пирог или фруктовый салат, а если сварить сухофрукт в молоке, то получится хорошее средство от сезонной простуды.

Фото инжира

Пост опубликован: 27.11

Как лучше выращивать инжир: кустом или отдельным деревом?

У Тельцов перспективное знакомство, а у Дев хорошие новости

Овен

Всю неделю у вас переменчивое настроение и планы вы также будете менять кардинально. За вами не все успеют, поэтому конфликты неизбежны.

Телец

Все придется добиваться «с боем». Не исключена совершенно напрасная ссора на пустом месте. Следует тут же примириться, поскольку вам обоим есть, что делить и строить. Вторая половина недели позитивная. Вас ждет перспективное знакомство.

Близнецы

Вы будете играть «на два фронта», но риск не оправдан. Вскоре пожалеете о своих поступках. Звезды рекомендуют быть честнее и не лукавить. Будет полезно для «кармы» совершить что-то доброе. Тогда вам простят многое.

Рак

Не плохая неделя, вы будете довольны делами, финансами. Впрочем, и для недовольства найдется причина – слишком мало внимания к вашей персоне. Поправить ситуацию можно, если вы выскажете обиду в лицо, а не затаитесь в своей раковине.

Лев

Вам будет комфортно во всем, неделя успешна. Старт тоже хорош во всем, за что бы ни брались. Следует лишь быть честными в отношениях. Вы можете заиграться, а человек воспринимает все за чистую монету. Не играйте чувствами других.

Дева

Вы будете всем довольны, как в работе, так и на личном фронте. Есть лишь проблема в нехватке времени. Старайтесь высыпаться, вовремя отдыхать, несмотря на загруженность. Тогда все успеете. Новость издалека порадует.

Весы

Не плохое время для вас. Все получится с первого раза, даже без подготовки. Вам не придется делать выбор, его сделают за вас. И вам он вполне понравится.

Скорпион

Ваше время сейчас – активнее и решительнее. Все цели достижимы, даже если кто-то в вас не верит. Вообще, не слушайте сейчас советы, ваша интуиция – лучший советчик. Ваши чувства взаимны.

Стрелец

Хорошее время для новых знакомств. Если вы еще одиноки, самое время встретить своего партнера. В работе будут нюансы, но вы приобретете полезный опыт.

Козерог

Вами будут двигать амбиции, которые могут затмить голос разума. Старайтесь смотреть на ситуацию объективно, тогда вы не потеряете, а приобретете. Ваш благородный поступок тоже не останется незамеченным. 

Водолей

Вы очень рискуете, но все делаете правильно. Другого варианта у вас просто нет. Сделать правильное решение поможет ваша интуиция. Она не подведет, но будет идти в разрез с общепринятыми взглядами.

Рыбы

Хорошее время. Вы все успеете и оставите себе время на приятные вещи. Вам даже удастся побаловать себя, а это прекрасно. Ваше здоровье и настроение улучшатся. Возрастет обаяние.

гороскоп

Инжир, фиговое дерево (Ficus carica) — путеводитель по отдыху в Крыму

Сем. тутовые
Ficus carica

Инжир относится к обширнейшему семейству тутовых, которое любого начинающего биолога поражает разнообразием жизненных форм и их своеобразием. Включает более 1700 видов, среди них есть вечнозелёные, листопадные и полувечнозелёные деревья, кустарники, много- и однолетние травянистые растения, а также лазящие лианы. Все они распространены в тропических и субтропических районах Земли.

Жёсткие листья чаще всего 3–5-ти лопастные с красивыми плавными вырезами, шершавые, тёмно-зелёные сверху и более светлые, с мягким опушением снизу.

Инжир — двудомное растение. Мелкие невзрачные цветки собраны в грушевидно разросшийся колос (сиконий): мужские соцветия принято называть каприфиги, женские — фиги. Располагаются цветки внутри мясистого цветоложа с небольшим отверстием в донышке, прикрытом чешуйками. Предназначаются эти отверстия для ос бластофаг.

Взаимоотношения между инжиром (Ficus carica) и его опылителем, небольшой (1–2 мм длиной) осой бластофагой (Blastophaga psenes), являются ярчайшим примером взаимной приспособленности растения и насекомого.

В каприфиге собраны цветки двух типов: мужские — тычиночные и женские короткостолбиковые или галловые — неспособные к оплодотворению. В фигах собраны только цветки женские длинностолбиковые, дающие плоды. У диких растений инжира оба типа соцветий находятся на одном дереве, у большинства же культурных сортов — на разных. В течение вегетационного периода инжиры цветут неоднократно: каприфиги обычно имеют 3 генерации соцветий: ранневесеннюю, летнюю и осеннюю, а фиги, как правило, 1–2 генерации соцветий: летнюю и осеннюю.

Разновременность появления соцветий и разнообразие цветков у инжира непосредственно связаны с развитием бластофаги, опыляющей цветки в процессе жизненного цикла.

Ранней весной самка бластофаги проникает через верхнее отверстие в молодой сиконий — каприфигу и откладывает яйца в семязачатки галловых (короткостолбиковых) женских цветков. В начале лета в этом сиконии из отложенных яиц развиваются взрослые бластофаги. Их мужские особи никогда не покидают камеру каприфиги: они бескрылы и живут всего несколько часов. После оплодотворения самок из этой же кладки, они погибают. Оплодотворённые самки покидают каприфигу. На этом пути близ отверстия они проползают «через строй» многочисленных пылящих тычинок и, осыпанные пыльцой, вылетают из своего инкубатора.

В поисках галловых цветков, в семязачатке которых они откладывают яйца, бластофаги проникают в сиконии — фиги и опыляют длинностолбиковые женские цветки. Они пытаются при этом отложить яйца в семязачатки цветков, но безуспешно, поскольку длина яйцеклада насекомого значительно короче столбиков этих цветков. В конце концов, самка либо погибает, либо находит летние или осенние каприфиги и в их галловых цветках откладывает яйца. Осенние каприфиги зимуют вместе с развивающимися в них бластофагами и лишь весной следующего года из перезимовавших каприфиг выходит новая генерация ос и, цикл развития повторяется.

Инжир — древнейшее культурное растение. По данным археологов он выращивается в Азии с палеолита, т.е. примерно 5000 лет. В Европе, судя по находкам гробниц, его культура не менее 2000-летней давности. Ещё в Древней Греции были известны различные сорта инжира, а лучшие растения получали собственные имена. Об этом упоминается в «Одиссее». Древние греки знали также, что многие культурные сорта фиговых деревьев сами по себе не дают плодов. Уже Аристотель знал о бластофагах и называл их «псён», но об истинном призвании и назначении не догадывался: считал, что проникая в недозревшие плоды инжира, эти «псён» предотвращают их опадание и только.

Над загадкой инжира долго ломал голову Карл Линней, но до конца так и не решил её. Высказывалось мнение, что женские экземпляры деревьев — это один вид инжира, а мужские — другой. Когда натуралист Эзен в начале прошлого века привёз инжир из Турции в Калифорнию и сказал, что в добавление к нему необходимо завести в Америку и осу бластофагу, американские фермеры подняли его на смех.

А вот практики-садоводы ещё в Древней Элладе использовали ветви с каприфигами, подвешивая их к женским деревьям, чтоб получить высокий урожай. Ими (каприфигами) даже торговали, перевозя по Эгейскому морю на лодках с одного острова на другой.

Метод использования каприфиг для опыления культурных сортов инжира называют капрификацией.

В настоящее время в культуре и в промышленном производстве, в основном, используют партенокарпические сорта инжира.

Плоды инжира — фиги, или смоквы, а также винные ягоды (его же сушёные плоды) — с давних времён предмет мировой торговли. Отличаются высокими вкусовыми, питательными и лечебными свойствами, а также разнообразием форм и расцветок в зависимости от сорта: белые, жёлтые, розовые, фиолетовые; круглые, сплюснутые, грушевидные…

Свежие плоды содержат в среднем 25% сахара (вяленые — до 70%), пектины, ферменты, органические кислоты, фосфор, железо (больше, чем в яблоке), кальций, различные микроэлементы, борную кислоту, витамины A, B₁, B₂ и C.

Из плодов инжира готовят варенье, пастилу, желе, повидло, джем, пряники, конфеты. Плоды сортом пониже используют на выгонку спирта и уксуса. В Азии из свежих плодов делают «душаб» — сгущенный сок инжира, который неплохо хранится и идёт на самые различные кулинарные нужды.

Сушёные плоды, т.к. они содержат до 70% сахара, часто добавляют для лучшего сбраживания вина — отсюда пошло название — винная ягода. Из самих плодов инжира вина не делают, его используют в приготовлении ликёров.

В 1980 году грузинские фармакологи разработали густой экстракт «легвин» (легвин — по-грузински инжир), который рекомендуют больным с декомпенсацией сердечной деятельности. А вот распространённое мнение, что инжир полезен диабетикам, в корне неверно: этот фрукт — для здоровой поджелудочной железы.

О времени появления инжира в Крыму точных сведений нет; академиком П. С. Паллассом в начале прошлого века было высказано предположение о связи этой культуры с древнегреческими поселениями. В Никитском саду инжир выращивался с момента создания Сада, к 1905 г. имелась уже значительная коллекция в 110 сортов. Собранные Х. Х. Стевеном и Н. А. Гартвисом сорта размножались в питомниках и продавались в южные губернии России и даже в Турцию.

В 1925 г. Н. К. Аренд своими работами с инжиром дала этой культуре в Крыму второе рождение. В настоящее время в коллекции отдела плодовых субтропических культур около 200 сортов и форм инжира. В середине 90-х годов был районирован новый сорт селекции НБС «Собруция розовая». Основная задача селекции — получить наиболее морозоустойчивые сорта, расширив, таким образом, границы культигенного ареала.

Культура инжира весьма неприхотлива. Главное, что нужно — тепло и длительный период солнечных дней.

Эта культура предпочитает шиферные, известковые, карбонатные почвы. Достаточно влаголюбива, но влага должна поступать равномерно. После длительного безводья нельзя поливать обильно: плоды набирают сразу много влаги и трескаются.

Размножается легко семенами, черенками, отводками, отпрысками, но долголетием не отличается. Деревья инжира редко живут более 100 лет, однако в Индии известна уникальная смоковница, возраст которой более 3000 лет. В её кроне около 3 тысяч ветвей и в их тени может отдохнуть одновременно до 7 тысяч человек.

А лист инжира и есть тот знаменитый первый лист, который стал родоначальником одежды. Отведав яблоко познания, Адам и Ева узнали в числе прочих и чувство стыда за обнажённое тело. И, прячась от Бога, Адам и Ева сами себе сделали опоясания из фиговых листьев.

Информационный центр для дома и сада

Когда дело доходит до выращивания домашних фруктов, нет ничего проще, чем инжир. Инжир, выращиваемый на протяжении тысячелетий, не предъявляет особых требований к своим опекунам. Существует около 470 разновидностей инжира обыкновенного, которые мы выращиваем на юго-востоке страны. Их восхитительные фрукты можно есть свежими, консервированными или использовать в тортах и ​​десертах, таких как мороженое.

Инжир следует размещать в хорошо дренированном месте на ярком солнце.
Барбара Х. Смит, © 2012 HGIC, Clemson Extension

Инжир следует размещать в хорошо дренированном месте на ярком солнце.Они могут вырасти в большие деревья или кусты от 15 до 30 футов в высоту, но серьезная обрезка может ограничить их управляемую высоту, потому что они, как правило, становятся шире, чем выше. Инжир можно выращивать как съедобные тенистые деревья, летние ширмы, а также как экземпляры, выращенные в шпалере или контейнерах. Они хорошо себя чувствуют в большинстве районов Южной Каролины, за исключением гор.

Требования к строительной площадке и почве

Инжир может расти на многих типах почв, но для него нужен участок, свободный от узловатых нематод. В более холодных районах штата идеальным местом будет южная сторона здания.Повреждение от холода можно еще больше уменьшить, если на инжир не попадут прямые солнечные лучи рано утром или поздно вечером в зимние месяцы. Тем не менее, участок должен получать как минимум 8 часов солнечного света в день в течение вегетационного периода.

Покупка или распространение собственного

Инжир из питомников может продаваться с голыми корнями или в контейнерах. Поскольку в названиях сортов инжира существует значительная путаница, заказывайте саженцы инжира только в уважаемых питомниках на юго-востоке. Никогда не покупайте и не пытайтесь выращивать инжир, выращенный в Калифорнии.Им требуется опыление крошечной осой, которая не может выжить в климатических условиях Южной Каролины. В Южной Каролине рекомендуются только те виды, которые дают только женские цветки и завязывают плоды без перекрестного опыления. В Таблице 1 приведен список подходящих сортов инжира для Южной Каролины.

Фиговые деревья легко размножать, и начать их домашнюю посадку можно с очень небольшими затратами. Самый простой и легкий способ размножения инжира — выкапывать и пересаживать отводки.Как вариант, ранней весной возьмите черенки однолетней древесины длиной 8-10 дюймов. Положите черенки на подготовленную грядку так, чтобы одна или две почки на кончике были над землей. Дайте им подрасти в течение сезона, прежде чем их пересаживать. Эти черенки рано укореняются, быстро растут и становятся хорошими деревьями для постоянной посадки осенью.

Инжир также можно размножать насыпью насыпи. Корневые отпрыски, появившиеся из-под земли, можно отделить от родительского куста и пересадить.

Подготовка почвы и посадка

Подготовка почвы всегда должна включать предпосадочные испытания почвы.Отрегулируйте pH и любые другие требования на основе результатов теста.

Сажайте фиговые деревья, пока они спят. В теплых местах деревья с голыми корнями можно высаживать осенью или в начале зимы. В горах и предгорьях лучше всего высаживать их весной, когда минует опасность сильных зимних морозов. Растения, выращиваемые в контейнерах, можно высаживать позже в сезоне, чем растения с голыми корнями.

Учебная обрезка

Инжир требует небольшой обрезки — ровно настолько, чтобы не допустить роста, сохранить крону открытой для солнечного света и воздуха, а также удалить мертвую древесину.Обрезку следует проводить в зимние месяцы, желательно после того, как пройдет самая холодная погода, но до того, как весной начнется рост.

Большинство сортов инжира дают два урожая в год: легкий урожай в начале лета на древесине предыдущего сезона и второй урожай в середине или конце лета на древесине текущего сезона.

Хотя фигу можно приучить к форме дерева или куста, форма дерева не подходит для предгорий. В этом регионе растения инжира иногда замораживаются, что затрудняет поддержание формы дерева.

Начните обучение формированию куста во время посадки с обрезки одной трети молодого растения. Это заставляет побеги расти от основания растения. Пусть эти побеги прорастут до первого сезона. Затем, в конце зимы после первого вегетационного периода, выберите от трех до восьми сильных, широко расставленных побегов, которые будут служить вожаками. Удалите все остальные побеги.

Убедитесь, что лидеры расположены достаточно далеко друг от друга, чтобы вырасти до 3–4 дюймов в диаметре, не тесня друг друга. Если они расположены слишком близко друг к другу, лидеры не могут вырасти достаточно толстыми, чтобы поддерживать себя и свой урожай, и имеют тенденцию падать или отщепляться под воздействием сильного ветра.Если это произойдет, удалите поврежденный лидер и выберите новый в конце следующей зимы, выбрав одну из множества присосок, которые возникают ежегодно.

Начиная со второго года после посадки, если требуется больше ветвлений, возвращайте куст каждую весну после того, как опасность заморозков миновала, но до начала роста. Сделайте это, удалив от одной трети до половины длины годового прироста.

Также обрежьте всю мертвую древесину и удалите ветви, мешающие росту вождей.Обрежьте низкорослые боковые ветви и все побеги, которые не нужны для замены сломанных лидеров.

Не оставляйте голые непродуктивные окурки при обрезке. Эти заглушки являются точками входа для организмов, вызывающих гниение древесины. Сделайте все обрезки до почки или ветки.

Удобрение и полив — песчаные холмы и прибрежная равнина

Удобрение: Фиговые деревья удовлетворительно растут на умеренно плодородных почвах без удобрений. Однако удобрения необходимы в почвах с очень низким плодородием или там, где сильна конкуренция со стороны других растений.

Хотя азот обычно является единственным необходимым питательным веществом для растений, в некоторых районах может отсутствовать и других питательных веществ. Если плохой рост указывает на необходимость в удобрениях, следуйте этим общим рекомендациям:

• Используйте удобрение с анализом 8-8-8 или 10-10-10.
• Для подкормки растений от одного до двух лет вносите 1 унцию удобрений каждый месяц с начала роста до конца июля.
• Вносите удобрения на более крупные растения три раза в год: в начале апреля, в начале июня и в середине июля.
• Используйте фунта на фут высоты втулки для каждого применения. Если плоды не достигают зрелости и не созревают должным образом, проблема может быть в избытке удобрений или засухе, и удобрения следует сократить. Увеличивайте количество удобрений по мере роста дерева до 10 фунтов в год.

Полив: Для получения высоких урожаев инжир необходимо поливать в течение всего лета. Частота и количество полива в значительной степени зависят от почвы. Как правило, достаточно 1 дюйма воды в неделю после дождя или орошения.Пожелтение и опадание листьев может указывать на засуху.

На газонах трава под инжиром может увядать от жары, в то время как остальная часть газона — нет. Это указывает на то, что инжир нуждается в воде. Инжир, выращенный с газонными травами, может потребовать одного или нескольких поливов в неделю в жаркие и засушливые периоды.

Удобрение и полив — горы и Пьемонт

Зимние травмы инжира напрямую связаны с их энергией. Сильное, быстрорастущее растение легко погибает от низких зимних температур в предгорьях.Если в вашем районе инжир часто повреждается холодом, уменьшите вдвое рекомендации по удобрению. Если вы пытаетесь выращивать инжир недалеко от гор, не следует вносить удобрения, чтобы растения были максимально морозоустойчивыми.

Для растений от одного до двух лет вносите фунта 10-10-10 удобрений каждый месяц с начала роста до конца июля. Для куста высотой от 12 до 15 футов примените 4 фунта 10-10-10 в середине апреля, начале июня и середине июля. Для растений менее 12 футов в высоту используйте около 1 фунта 10-10-10 на каждый фут высоты и разделите на три применения, как указано выше.Если плоды не достигают зрелости и не созревают должным образом, проблема может быть в избытке удобрений или засухе, и удобрения следует сократить.

Капля плода или отсутствие плодов

Плод может не созревать или преждевременно опадать по ряду причин. Следующий список наиболее распространенных причин представлен в порядке важности:

1. Молодые сильнорослые растения часто дают незрелый инжир. Если растения слишком сильнорослые, прекратите их удобрять.Довольно часто может пройти 3 или 4 года, прежде чем растение созреет, потому что у большинства инжира есть длительный период молодости, прежде чем он даст съедобные качественные плоды.
2. Сухие и жаркие периоды, которые могут возникать перед созреванием, могут привести к ухудшению качества плодов. В этом случае мульчирование и дополнительный полив во время засухи уменьшат проблему.
3. Сорт Celeste часто преждевременно опадает в жаркую погоду, независимо от того, насколько хорошо за растениями ухаживают. Однако это по-прежнему один из лучших сортов для нижней части штата.«Селеста» лучше всего подходит для предгорий из-за ее морозостойкости.
4. Заражение корневыми нематодами может усугубить проблему при условиях, описанных в пунктах №2 и / или №3 выше.
5. Возможно, именно этот инжир требует перекрестного опыления особой осой, что является редкой проблемой. В этом случае хороший урожай никогда не будет получен. Один из способов решить эту проблему — заменить растение рекомендуемым сортом из Таблицы 1. В качестве альтернативы размножайте побеги соседнего растения, которое дает хороший урожай каждый год.

Вредители

Корневые нематоды являются основным вредителем фиговых деревьев на песчаных холмах и прибрежных равнинах. Возможна диагностика корневого узла на месте. Выкопайте несколько корней и найдите характерное раздражение или опухоль, вызванные нематодой. Другой подобной проблемы на фиг.

Корневая нематода: Зараженные фиговые деревья нельзя вылечить с помощью химической обработки. Обрезка верхушки, чтобы сбалансировать ее с ослабленной корневой системой, а также внимательный полив и удобрения могут продлить жизнь инжира, инфицированного корневыми сучками.Однако обычно они рано или поздно умирают, независимо от того, какую помощь они получают.

При посадке нового фигового дерева выберите участок как можно дальше от старых садовых участков. Возьмите образец нематоды на этом сайте. Не сажайте инжир, если присутствуют узловатые нематоды.

Инжир. Ржавчина: Этот гриб поражает листья, как правило, в конце лета. Сильно пораженные листья становятся желто-коричневыми и опадают. На нижней стороне опавших листьев будут многочисленные небольшие, несколько приподнятые красновато-коричневые пятна.Эти пятна часто покрыты пыльной золотисто-желтой массой спор ржавчины.

Ржавчина инжира обычно не смертельна, но повторные эпидемии ослабляют растение. В любой год сильное опадание листьев из-за ржавчины уменьшит размер и качество плодов. Если ржавчина инжира не является ежегодной проблемой, опрыскивание не требуется.

Кислый плод инжира: Это вызвано дрожжами, которые разносятся насекомыми. Закисание становится заметным по мере созревания инжира. Кислый инжир часто показывает пузырьки газа и / или грязные массы, сочащиеся из глаза.Этот инжир будет издавать неприятный запах ферментации. С химическими спреями невозможно бороться с закисанием. Единственный контроль — выращивание сортов инжира с плотным или закрытым глазком, предотвращающим попадание насекомых в плоды инжира.

Pink Blight: Это грибок, который выглядит как бархатистый нарост от грязно-белого до бледно-розового на отмирающих и мертвых ветках. Обычно это происходит внутри дерева. Обрежьте зараженные ветви и дерево, чтобы обеспечить хорошее движение воздуха внутри дерева.

Листовая гниль (нитевидная гниль): Это грибковое заболевание, поражающее листья и плоды. Заражение может начаться с полукруглого коричневого пятна у основания листа. Некоторые листья сморщиваются и отмирают, в то время как другие могут быть покрыты коричневыми пятнами, которые вылезают, оставляя отверстия неправильной формы. В жаркую влажную погоду листья могут очень быстро погибнуть и опадать. Мертвые листья часто сплетены вместе и прикреплены к дереву нитевидными прядями, похожими на паутину.

Таблица 1. Сорта инжира, рекомендованные для Южной Каролины

Другие сорта, которые следует рассматривать для ландшафтных или контейнерных садов, приведены в следующей таблице 2. (выдержки с разрешения W. H. Outlaw Jr. и N. N. Outlaw, 2001). Этот инжир подвергся воздействию 15 ^o F в январе 1999 года, а повреждение и размер растений были оценены в середине лета 1999 года. Плодородие оценивалось в 1999 и 2000 годах.Представлены только пять высокоурожайных сортов.

Таблица 2. Другие сорта, которые следует рассматривать для ландшафтных или контейнерных садов

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

Выращивание фиговых деревьев в контейнерах

Почему ваши фиговые деревья должны бороться с суровой зимней погодой? Выращивайте фиговые деревья в контейнерах! См. Наше руководство для фиговых деревьев на колесах.

Свежий инжир — одни из самых вкусных и простых фруктов, которые вы можете выращивать, а фиговые деревья невероятно привлекательны своей уникальной зеленой листвой, даже когда они не плодоносят. У фиговых деревьев, по сравнению с другими фруктовыми деревьями, один из самых коротких периодов ожидания, прежде чем вы должны ожидать плодов: обычно через 1-2 года после посадки.Однако, даже со всеми льготами, фиговые деревья имеют репутацию в северных садах (зона 6 и ниже) из-за того, что они недостаточно зимостойкие, чтобы попробовать.

К счастью, вам не нужно бороться и бороться с суровой зимней погодой, когда вы выращиваете фиговые деревья в контейнерах.

Мы предлагаем такие сорта, как коричневый индейский инжир и чикагский харди инжир, здесь, в Stark Bro’s, — фиговые деревья, идеально подходящие для выращивания в контейнерах. Молодые деревья доставляются в наши временные горшки Stark® EZ Start® размером 4 дюйма x 4 дюйма x 10 дюймов, и эти деревья готовы к посадке в контейнерах, как только они прибудут.Таким образом, когда ночи начнут становиться холодными и мороз становится угрозой, вы можете просто переместить выращиваемое в контейнере фиговое дерево в неотапливаемую зону в помещении, например в подвал, гараж, сарай и т. Д.

Посадка фиговых деревьев в контейнерах

Найдите подходящий контейнер:

• Емкость, которую вы используете, может быть изготовлена ​​из любого материала (дерева, глины, керамики, переработанных материалов и т. Д.), Только убедитесь, что есть много дренажных отверстий для выхода лишней воды.

• Старайтесь избегать тяжелых декоративных горшков, так как их будет трудно передвинуть, если они наполнены почвой, водой и фиговым деревом.

• Не тратьте зря место! Начните с малого и двигайтесь к большему размеру контейнера, поскольку корни дерева заполняют текущий контейнер. Например, вы можете начать с контейнера на 5 или 7 галлонов и перейти к контейнеру на 10 галлонов, когда корни дерева заполнят контейнер предыдущего размера.

• Ваше дерево может в конечном итоге вырасти в контейнере размером до 2 штук.5 футов в диаметре, как полубочка из-под виски, но они тяжелые и их трудно перемещать, поэтому убедитесь, что вы можете выбрать размер контейнера, в который вы хотите посадить фиговое дерево.

Для получения уникального опыта выращивания:

Рассмотрим контейнер на колесах для вашего мобильного удобства! Перед тем, как посадить дерево в контейнер, поставьте контейнер на подставку для растений на колесиках, которую можно купить практически в любом садовом центре, хозяйственном магазине или питомнике.Это значительно упростит вашу жизнь, когда вы будете готовы переносить контейнер на зиму.

Советы по посадке:

Посадив фиговое дерево в контейнер , хорошо полейте его, затем добавьте слой мульчи. Мульча не даст почве слишком быстро высохнуть. Поставьте фиговое дерево на солнечное место во дворе и хорошо поливайте. В жаркую летнюю погоду фиговое дерево может нуждаться в более частом поливе, возможно, даже ежедневно.Наблюдайте и реагируйте соответственно на окружающую среду вашего дерева. Примечание. Если у вашего дерева начинают желтеть листья, скорее всего, его слишком поливают.

Обрезка фигового дерева. В отличие от большинства других фруктовых деревьев, фиговые деревья обычно не требуют регулярной обрезки, но вы можете обрезать их до размера, подходящего для вашего пространства. В зависимости от сорта, фиговые деревья естественным образом созревают от 10 до 15 футов в высоту или больше! Многие производители фиговых деревьев считают, что их рост от 6 до 8 футов является наиболее приемлемым, особенно в условиях контейнеров.Некоторые фиговые деревья имеют естественный вид кустов, если им дать расти естественным путем. Если ваше фиговое дерево имеет более кустистую форму и вы предпочитаете один основной ствол, вы можете обрезать дополнительный низкий рост, пока у вас не останется один основной ствол.

Осенью года, когда листья начинают поворачиваться и опадать (в идеале до первых смертельных морозов), пришло время переместить смоковницу в неотапливаемый подвал, гараж или сарай, где смоковница будет бездействовать. В период покоя периодически проверяйте влажность почвы.Обязательно дайте почве высохнуть на ощупь на 2-3 дюйма ниже поверхности почвы перед поливом. Спящие корни не впитывают много воды, но влажная почва не дает корням высыхать. Не поливайте спящие фиговые деревья и не поливайте их слишком сильно; это позволит избежать корневой гнили и других проблем, связанных с водой.

По мере приближения более теплой погоды к и удлинения дней перемещайте фиговое дерево во двор на несколько часов каждый день. Это поможет ему приспособиться к теплой погоде.Вечером забирайте его в дом. Когда в вашем районе пройдут последние заморозки, переместите фиговое дерево обратно в солнечное место на открытом воздухе. На вашем здоровом, сильном дереве в кратчайшие сроки вырастет сладкий и сочный свежий инжир для вашего удовольствия во время перекуса, готовки и сушки.

О выращивании других фруктовых деревьев в контейнерах читайте здесь!

Shop All Fig Trees »

Рост фигового дерева |

Тео Шпенглер Обновлено 25 июня 2020 г.C. Сегодня плоды фигового дерева (Ficus carica) остаются чрезвычайно популярными, и это дерево выращивают во многих теплых и засушливых регионах по всему миру.

Согласно Альманаху старого фермера, фиговое дерево растет на открытом воздухе в зонах устойчивости растений с 8 по 11 Министерства сельского хозяйства США. Выращивание фиговых деревьев в контейнерах возможно в более прохладных зонах.

Расширение выращивания инжира

По данным Университета Пердью, фиговое дерево произрастает в Западной Азии. Со временем его привезли путешественники в средиземноморский регион Европы.Жаркое и сухое лето в этой области по-прежнему дает одни из лучших фруктов инжира в мире. Со временем выращивание инжира продолжало расширяться, и фиговые деревья завезли в Афганистан, а затем и на юг Германии.

В 1500-х годах фиговые деревья были завезены в Англию, а оттуда деревья были отправлены в Мексику, где они процветали. Европейские производители инжира вывели свои собственные сорта инжира, называемые европейскими сортами, и они прибыли на восточное побережье этой страны в 1669 году. Они добрались до Калифорнии столетием позже, когда были созданы миссии и сорт «Миссия» получил широкое распространение.

Сорт Смирна был завезен в Калифорнию в конце 1800-х годов, но коммерческому выращиванию инжира препятствовала проблема опыления. Несколько лет спустя было установлено, что оса может служить в качестве опылителя для этого инжира, и Калифорния стала основным районом выращивания инжира.

Фиговое дерево Размер

Фиговые деревья — прекрасные ландшафтные деревья сами по себе, согласно Калифорнийским производителям редких фруктов. Они стреляют до 50 футов в высоту в нужном месте, с мускулистыми ветвями, толстыми и извилистыми, простирающимися дальше, чем высота дерева.Листья до 30 см в длину, ярко-зеленые, опушенные, с глубокими лопастями. Фиговые деревья не подходят для выращивания в небольшом саду или другом ограниченном пространстве, поскольку они становятся огромными, затеняя растения, растущие под ними. Обрезка всегда возможна, но повторная обрезка снизила урожай инжира.

Сама корневая система огромна. Корни смоковницы простираются со всех сторон дерева далеко за пределы кроны. Эти корни жадные и могут быть инвазивными, вторгаясь в сады на заднем дворе и перемещаясь в соседние владения.Хотя самые маленькие корни можно отрезать, не повредив дерево, лучше всего разместить фиговое дерево там, где у него достаточно места для корней.

Большинство фиговых деревьев выращивают не из-за их декоративной ценности, а из-за плодов. Эти деревья обычно не вырастают выше 30 футов в высоту, а, согласно расширению МФСА Университета Флориды, средняя высота еще меньше в юго-восточных штатах. Там обычные фиговые деревья обычно остаются ниже 25 футов из-за регулярных холодовых травм ствола и ветвей.Фактически, многие фиговые деревья на юго-востоке США выращиваются как кусты с множественными ветвями, а не с одним центральным стволом.

Требования к росту фигового дерева

Инжир обыкновенный (Ficus carica) и многие другие разновидности инжира лучше всего подходят для регионов со средиземноморским климатом, согласно данным California Rare Fruit Growers. Это означает жаркое сухое лето и прохладную зиму. Требования к охлаждению фигового дерева (количество времени, которое дерево должно проводить в течение года при температуре ниже 45 градусов по Фаренгейту) составляет менее 300 часов, но может составлять всего 100 часов, согласно расширению МФСА Университета Флориды.

Выращивание инжира в районах с частыми летними дождями затруднено. Осадки во время развития и созревания плодов инжира могут вызвать их раскол. Точно так же инжир труднее выращивать в более прохладных регионах. Некоторые разновидности и культивары были выведены для выращивания в зонах с более низкой морозостойкостью. Например, согласно Epic Gardens, чикагский морозостойкий инжир, также называемый пурпурным инжиром Бенсонхерста, может переносить температуры до зоны устойчивости 6 USDA.

Типы и опыление фиговых деревьев

Как и любое другое плодовое дерево, фиговое дерево производит цветы.Однако, в отличие от ярких цветов яблони или цитрусовых, цветы фигового дерева нелегко увидеть, согласно Калифорнийским производителям редких фруктов. Цветы инжира крошечные и спрятаны в зеленой оболочке, которую легко принять за фрукт. Технически название этой части растения — синкониум. Это затрудняет опыление фиговых деревьев.

Одним из преимуществ обычных фиговых деревьев является то, что все цветки женские и самоплодородные. Это означает, что они не требуют опыления.По этой причине обычные фиговые деревья — лучший выбор для домашних садоводов.

Есть еще три вида смоковницы: смоковница, смирна и смоковница Сан-Педро. Эти деревья требуют опыления крошечной осой Blastophagarossorum, которая проникает в синконий через крошечное отверстие на одном конце. Деревья каприфиг имеют как мужские, так и женские цветы, и оса должна переносить пыльцу между ними, чтобы приносить плоды. Инжир Смирны должен опыляться перекрестно с каприфигом для развития плодов, в то время как фиговое дерево Сан-Педро дает один урожай без опыления, но требует опыления для второго урожая.

Выращивание инжира в контейнерах

В условиях холодно-зимнего климата садоводы привыкли выращивать устойчивые к морозам растения в контейнерах. Независимо от того, является ли растение цветущим декоративным или плодовым деревом, эта процедура позволяет садовнику перенести растение в защищенное место на зиму. Это может быть закрытое патио или гараж, если растение не подвергается воздействию слишком низких температур или ледяных ветров.

Учитывая, что большая часть инжира может расти только в зонах USDA 8 или выше, это исключает выращивание в открытом грунте во многих регионах.Один из способов обойти эту проблему — выращивать фиговые деревья в контейнерах. Согласно Альманаху старого фермера, это хороший выбор, если зимой температура опускается ниже 10 градусов по Фаренгейту.

Чтобы вырастить фиговое дерево в горшке, вам понадобится контейнер и почвенная смесь. Фиговые деревья нуждаются в хорошем дренаже, поэтому вы можете добавить мелкую стружку коры или песок, чтобы вода могла свободно стекать. Убедитесь, что в горшке есть подходящие дренажные отверстия. Корни фигового дерева загнивают, если сидят во влажной почве.

Переместите контейнер с инжиром летом на солнечное место, подкармливая растение азотными удобрениями каждый месяц в течение вегетационного периода.Фиговые деревья не нуждаются в чрезмерном количестве воды, но им все же нужно, поэтому поливайте дерево, когда верхние сантиметры почвы высохнут. Зимой вам нужно будет переносить дерево в защищенное место и поливать каждые несколько недель. Из-за необходимости перемещать дерево, братья Старк предлагают вам начать с небольшого горшка и при необходимости пересадить его, никогда не собирая тяжелые декоративные контейнеры. Вы можете даже выбрать контейнер со встроенными колесами, чтобы облегчить его перемещение.

Как вырастить фиговое дерево на заднем дворе

Случайное уничижительное использование термина «фиговый лист» совершенно незаслуженно.

Листья фигового дерева ( Ficus carica ) довольно красивые — большие, красивой формы и щедрые в своей тени.

Совершенно несправедливо, что листья этого прекрасного дерева так оклеветали на протяжении всей истории, вероятно, из-за их роли в библейской истории об Адаме и Еве.

Любое растение, дающее нам пищу, красоту и кров, несомненно, заслуживает нашего уважения и восхищения, а не презрения.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Посмотрим, почему!

Истоки

Родом из Ближнего Востока и северо-западной Азии, это дерево было завезено в Северную Америку испанскими миссионерами в начале шестнадцатого века.

Инжир, который легко выращивать, является одним из старейших фруктов, известных человечеству, и принадлежит к семейству Moraceae, в которое входит шелковица.

Эти деревья можно оставить без защиты в зонах устойчивости USDA 8-10.Садовники в северных зонах могут выращивать эти растения в контейнерах и приносить их в закрытые помещения, когда температура опускается ниже 10 ° F.

Эти деревья относительно быстро растут и могут достигать 20 или даже 30 футов в высоту и почти такой же ширины. Листья с глубокими лопастями могут иметь ширину от четырех до восьми дюймов и длину до 10 дюймов.

Оттенок, обеспечиваемый их обхватом и крупными листьями, ценится хорошо. Говорят, что основатель буддизма Сиддхартха Гаутама обрел просветление, сидя под смоковницей.

При правильных условиях некоторые виды дадут два урожая в год. Первый урожай, называемый культурой breba, созревает в конце мая или начале июня, а второй будет готов в конце сентября — начале ноября.

Радость варенья, желе и других сладких консервов

«Breba» или «breva» — это испанское слово, происходящее от латинского «bifera», что, по словам Линды Зидрих, автора книги «Джемы, желе и другие сладкие консервы», означает «производящий дважды».«Хотите убедиться в этом сами? Эта книга доступна на Amazon .

Что купить?

Из четырех основных типов инжира три — Каприфигс, Смирна и Сан-Педро — обычно не выращиваются домашними садоводами, поскольку у них сложные требования к опылению.

Четвертый тип, инжир обыкновенный, является партенокарпическим, то есть плод формируется без оплодотворения. Давайте посмотрим на несколько разновидностей этого типа.

Одним из наиболее часто выращиваемых фиговых деревьев в Северной Америке является Celeste, , которое можно приобрести в питомнике Nature Hills Nursery .

Этот крупный красавец быстро растет и дает сладкие, сочные плоды среднего размера, коричневато-пурпурного цвета, урожай которых можно собрать в июле.

«Селеста»

Celeste не выращивает бребу. Фрукт хорош как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Он также известен как сахарный инжир и устойчив к зоне 6.

«Коричневая индейка» — еще один фаворит, особенно для северных садоводов. , так как более морозоустойчив, чем некоторые другие сорта.

Вы можете найти «Коричневая индейка» в питомнике Nature Hills .

«Коричневая индейка»

Это дерево дает более мелкие плоды, не столь богатые на вкус, как «Селеста», но часто дает урожай бребы. А значит, фиги всем! Развивается в зонах 7-9.

Super-Southern могут захотеть попробовать «Black Mission» — это сильный производитель, но не особенно морозоустойчивый. Nature Hills также продает это дерево .

«Black Mission»

Этот сорт дает два урожая крупных, пурпурно-черных плодов с богатым вкусом, хороших свежих или сушеных.

«Искья» особенно хорошо растет в прибрежной Калифорнии, тогда как родственная «Зеленая Искья» больше подходит для юга.

«Искья» ( Ficus carica ), горшок 4 дюйма

Искья — более мелкие, светлые плоды с прекрасным вкусом. Вы можете приобрести «Искья» в Hirts на Amazon .

Дерево, любящее солнце

Как школьники на весенних каникулах, инжир как солнце. Они наиболее счастливы с семью-восемью часами полного солнца в течение вегетационного периода.

Выбирая участок для своего дерева, не стоит недооценивать его способность и желание разрастаться. Может показаться тесновато, если он находится слишком близко к стене или забору.

Эти деревья не слишком разборчивы в почве, хотя предпочитают хорошо дренированный суглинок с большим количеством органических веществ.

Распространение

Этот вид удивительно легко размножается.Просто проникните во двор своего соседа глубокой ночью с секаторами в руках …

Мы шутим. Спросите разрешения и ранней весной сделайте пропил древесины от восьми до десяти дюймов.

Поместите его в горшок с хорошей грязью, на несколько дюймов ниже поверхности и на один или два бутона выше линии грунта.

Дайте черенку подрасти в контейнере на сезон перед пересадкой.

Мое собственное огромное дерево — результат того, что мой дорогой сосед Луи поделился горшечным растением, которое он вырастил из черенка, который он срезал с дерева где-то на обочине дороги.

Когда он потерял собственное дерево во время строительства бассейна на заднем дворе, он вернулся к нашей большой красавице, чтобы взять черенок для размножения.

Советы по посадке

Сажайте инжир в период покоя, весной. Установите контейнерные растения на три дюйма глубже, чем их глубина контейнера.

Если вы сажаете растения с голыми корнями, обрежьте верхушки примерно до половины их первоначальной длины.

Эти растения довольно устойчивы к засухе, но если становится слишком сухо, их следует напоить.

Эти деревья обычно прекрасно обходятся без удобрений. Если кажется, что ваше дерево скупо на весеннее развитие листьев, дайте ему сбалансированное удобрение, такое как 10-10-10 (NPK), в соответствии с инструкциями на упаковке, чтобы дать ему толчок.

Эти растения практически не требуют обрезки. Неправильно установленную ветку, конечно, можно удалить, чтобы разблокировать путь, если это необходимо, конечно, зимой. И вам захочется убрать мертвую древесину.

Вредители и болезни

Белки.Грррррррр. Мы вернемся к этому через минуту.

Другие виды бедствий, на которые стоит обратить внимание, включают корневых нематод , которые представляют серьезную угрозу для фиговых деревьев в некоторых частях Юга.

Личинки этих вредных вредителей заражают корни растений, подавляя их способность поглощать питательные вещества .

Согласно G.W. Круэр, садовод-консультант, и Флойд Хендрикс, патолог растений, оба из Службы распространения знаний Университета Джорджии , деревья, зараженные корневыми нематодами, не могут быть вылечены с помощью химической обработки.

Кривер и Хендрикс предлагают обрезать верхушки, чтобы сбалансировать ослабленную корневую систему, что может продлить жизнь дерева. Однако обычно зараженные растения со временем погибают.

Ржавчина — еще одна болезнь, о которой следует знать. Это грибок, который проявляется на нижней стороне листьев в виде выпуклых красновато-коричневых пятен.

Ржавчина обычно не смертельна, и, если это не ежегодная проблема, опрыскивание фунгицидом не требуется.

Инжир также подвержен нескольким грибковым заболеваниям, включая фитофтороз.Избегайте этого, используя санитарные методы садоводства, такие как нанесение мульчи, удаление мертвого растительного материала и дезинфекция инструментов.

Избегайте ожирения дикой природы

Инжир готов к сбору урожая, когда шейка ослабевает и плоды опадают.

Спелые плоды будут мягкими на ощупь, кожица может начать трескаться. И большинство сортов темнеют до коричневато-пурпурного цвета незадолго до сбора урожая.

Вы захотите схватить их в самый подходящий момент.Собранные слишком рано, они не вкусные — и они не созреют, если их снять с растения.

Вот сложная часть: вы должны точно рассчитать время сбора фруктов, чтобы вы получали их, когда они только созрели, но до $ # &% @ #! белки достают их! Или птицы.

Некоторые садовники покрывают небольшие деревья сеткой, чтобы отговорить диких животных, но с большими деревьями это непрактично. Вам просто нужно внимательно следить за созреванием, а затем избивать хитрых существ до добра.

Хранение фруктов

Собранный инжир имеет довольно короткий срок хранения; храните их в холодильнике два-три дня, верхушки.

Чтобы высушить эти фрукты, тщательно вымойте их, а затем вытрите полотенцем. Положите их целиком или пополам на решетку. Выложите решетку на противень.

Поставьте противень в духовку при 140 ° F на восемь — 24 часа.

Вы также можете использовать дегидратор, следуя тем же инструкциям. Узнайте больше о дегидраторах из в этой статье на нашем дочернем сайте Foodal .

Вы узнаете, что они высохли, когда их внешняя сторона станет кожистой, а внутри вы не увидите никакого сока. Они все еще должны быть слегка податливыми.

Храните сухофрукты в холодильнике или морозильной камере в герметичных контейнерах от 18 до 24 месяцев.

Идеи рецептов

Если есть их, как конфеты, почему-то утомляет, вы можете сохранить фрукты или добавить их в любое количество рецептов.

Этот рецепт тахини, обжаренного в меде инжира и бананового фруктового мороженого, с нашего дочернего сайта Foodal , восхитителен.Эти замороженные лакомства сытные и не слишком сладкие.

Упакованные инжиром, бананом и тахини, они выполняют двойную функцию как завтрак и десерт.

И свежий салат оживит сладкий инжир! Посмотрите этот рецепт дижонского салата из рукколы с инжиром, фисташками и ростками гороха, также от Foodal .

Или, если у вас богатый урожай, посмотрите этот рецепт легкого инжирного варенья, также от Foodal .

Вы можете использовать свежее домашнее варенье в панини с жареным цыпленком.

Разве это не вкусно? Вы можете найти рецепт в Foodal .

Клевета в сторону

Ясно, что мы полностью за то, чтобы отвергнуть любые негативные коннотации использования фигового листа в качестве прикрытия для неприятных вещей.

Действительно, инжир — самый приятный и щедрый образец растения, плоды которого более чем на 50 процентов состоят из сахара. Смеем вас бросить тень на эту доброжелательную красоту.

На самом деле мы спрашиваем: почему бы вам не посадить этот вид? Северные друзья, купите большую кастрюлю или рассмотрите сорт «Hardy Chicago» .Южные садовники, выберите широкое место. Скоро вы все станете членами клуба фиговых фанатиков!

У вас во дворе фантастический инжир? Планируете ночную выходку по соседству, чтобы «позаимствовать» у соседей? Расскажите нам больше в разделе комментариев ниже.

А если вы хотите еще больше расширить свой репертуар домашних фруктов , ознакомьтесь с этими руководствами:

Фотографии Гретхен Хебер, Келли МакГрейн, Кендалл Вандерслис, Меган Ягер и Ральф Баррера © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 19 февраля 2019 г. Фотографии продуктов предоставлены через Harvard Common Press, Hirts и Nature Hills Nursery. Не в титрах: Shutterstock.

О Гретхен Хебер

Гретхен Хебер, бывший редактор садовой ежедневной газеты в Остине, штат Техас, проходит через слишком много секаторов и садовых перчаток за год. Она никогда не встречала суккулентов, которые ей бы не нравились, и сильно раздражается каждые 3-4 года, когда Остин действительно замерзает настолько, чтобы их убить.Для Гретхен нет ничего более полезного, чем быстрый рывок в сад, чтобы собрать травы, чтобы приправить ужин. И определенно пришло время для веселого танца, когда она сможет обыграть белок до персиков, инжира или мушмулы.

Посадка и уход за фиговыми деревьями: руководство

Аааааааа … сказочная смоковница! Есть несколько причин, по которым эти красавицы были одними из первых фруктовых деревьев, выращенных в древние времена, и почему они до сих пор остаются такими популярными среди домовладельцев как из-за своих плодов, так и в качестве декоративного дерева.Помимо того, что фиговые деревья являются библейским выбором гардероба, они будут процветать, даже если ими немного пренебречь, они не возражают против плохих почвенных условий, они занимают мало места во дворе и могут давать два урожая восхитительных фруктов каждый год!

Итак, я рискну и порекомендую, если у вас есть дополнительное пространство, в вашем саду нужно было посадить фиговое дерево! На самом деле, вам даже не нужен сад, если у вас есть место, чтобы вырастить его в горшке.

Теперь, когда я пробудил ваше любопытство, давайте поговорим обо всем, что вам нужно знать, чтобы сажать фиговое дерево и ухаживать за ним.

Основы фигового дерева

История фигового дерева долгая и имеет глубокие корни. Вернувшись к библейским временам, инжир был одним из первых продуктов, потребляемых людьми, и одним из первых культивируемых продуктов. Родом из Азии и Средиземноморья фиговые деревья были завезены в Северную Америку испанскими поселенцами в начале 16 века.

В современной культуре они известны своими эффектными обильными фруктами и крупнолистными деревьями, которые создают невероятные тенистые навесы.

Распространенные названия: Лавр, инжир, лавр, баньян, фикус.

Популярные разновидности: Самые популярные разновидности инжира обыкновенного, Ficus carica , включают коричневую индейку, пустынный король, кадоту и селесту (также известные как медовый инжир или сахарный инжир).

Высота: Высота зрелого дерева сильно варьируется в зависимости от сорта и окружающей среды. Дикие разновидности, выращиваемые в тропических условиях, достигают высоких высот; обычные сорта, посаженные в Северной Америке, имеют высоту от пятнадцати до тридцати футов.

Производство фруктов : Многие виды инжира дают два урожая фруктов в год.Урожай раннего сезона, также известный как культура бреба, плодоносит на старой древесине предыдущего сезона и собирается в мае или июне. Основная культура инжира плодоносит на новообразованных весенних приростах. Урожай следует в августе.

Требуется фиговое дерево

Фиговые деревья популярны как плодоносящие культуры из-за их непринужденного характера и их способности расти при минимальной заботе со стороны вас, домовладельца. Даже если они не против, чтобы ими пренебрегли, следующий базовый уход за деревьями способствует лучшему росту и повышению урожайности фруктов.

Солнце

Фиговым деревьям необходимо солнечное место во дворе, которое можно отнести к полутени или полутени. Фруктовым деревьям нужно столько солнца, сколько они могут впитать, чтобы произвести наибольшее количество плодов; рекомендуется как минимум 7-8 часов пребывания на солнце.

Что касается фиговых деревьев, то меньше солнца по-прежнему означает, что дерево растет хорошо, но урожайность фруктов будет снижена.

Климат

Они процветают в районах с длинным жарким летом и мягкой зимой, поэтому они являются популярными деревьями в южных и западных штатах.В более холодном климате они могут расти в помещении или в теплице в качестве контейнерных растений.

Фиговые деревья рекомендуется выращивать в зонах устойчивости USDA 8-11. В регионах с более холодным климатом и более суровыми зимами выносливые сорта можно выращивать на открытом воздухе при условии надлежащей защиты. В климате ниже зоны 8 не рекомендуется держать растения на открытом воздухе круглый год, а выращивать их в контейнерах, которые можно переносить зимой в закрытое помещение.

Почва

Ficus carica любит хорошо дренированную почву независимо от содержания в ней питательных веществ или органических веществ.Песчаные почвы предпочтительнее суглинков или глин, что привело к их популярности в районах юга и запада, где преобладает песок.

Если у вас более тяжелая почва или если она уплотнена, ее необходимо разрыхлить перед посадкой. Наилучший способ сделать это — внести в почву большое количество органических веществ, таких как готовый компост или хорошо перепревший навоз, обработав его на глубину от 18 до 24 дюймов.

С другой стороны, pH почвы не так важен, как дренаж, если pH не слишком низкий или слишком высокий.

Требования к воде

Недавно посаженные деревья необходимо часто поливать, пока их корневая система не приживется. Добавление слоя мульчи вокруг основания дерева поможет сохранить влажность почвы.

После укоренения деревьям требуется меньше воды. Стремитесь обеспечивать дереву 1 дюйм воды еженедельно в течение активного вегетационного периода, будь то дождь или плановое орошение.

Удобрение

Инжир довольно неприхотлив в уходе и будет хорошо расти практически без удобрений, извлекая необходимые им питательные вещества из почвы и ее органических веществ.

Если вашему дереву нужна подкормка, вы можете подкормить его удобрением, богатым фосфором и калием, в начале вегетационного периода, следуя указаниям на этикетке продукта. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как это способствует росту пышной зеленой листвы, а не развитию плодов.

Применение экстракта морских водорослей раз в две недели также может быть полезным в течение активного вегетационного периода, если ваше дерево выглядит немного ничтожным.

Обрезка

Одна из причин, по которой фиговые деревья популярны среди домовладельцев, заключается в том, что они не нуждаются в обрезке по сравнению с другими фруктовыми деревьями.Как правило, они сами поддерживают опрятный внешний вид без вашего вмешательства. Некоторые тщательно продуманные ежегодные обрезки позволят сохранить ваше дерево приемлемого размера, что облегчит сбор плодов.

Когда дерево засыпает осенью, обрежьте мертвые или больные ветви, чтобы улучшить общее состояние дерева. Если ваше дерево перегружено фруктами во время вегетационного периода, вы можете прореживать его, чтобы в следующем сезоне получить меньше, хотя и более крупных, вкусных фруктов.

Зимовка

Если вы живете в районе, где температура опускается до 10 градусов по Фаренгейту или ниже, обязательно посадите один из холодостойких сортов инжира. Даже в этом случае вам нужно будет принять меры, чтобы защитить свое дерево от холодных зимних температур.

В зимние месяцы приносите в дом деревья, выращенные в контейнерах. Позвольте дереву потерять все листья, находясь на улице, а затем перенесите его внутрь в прохладное и сухое место. Многие люди выбирают пристроенный гараж или подвал, где температура ниже, поскольку вы хотите, чтобы дерево перешло в спячку.Как только весной температура стабильно держится выше 35 градусов ночью, его можно переместить обратно на улицу.

Простая изоляция обеспечивает эффективную зимнюю защиту инжира в земле. Постройте клетку вокруг ствола дерева, используя проволочную сетку, обернутую мешковиной, а затем заполните ее сушеными листьями или соломой. Не оборачивайте ствол дерева полиэтиленом, так как это может вызвать перегрев дерева в солнечные дни.

Когда весной начинает подниматься температура, снимите клетку и изоляцию, тщательно очистив дерево вокруг дерева, чтобы свести к минимуму риск заболеваний или проблем с насекомыми.

Посадка фигового дерева

Я знаю, что мы говорили об основах посадки фруктовых деревьев, но стоит остановиться на некоторых ключевых моментах.

Где

Сначала решите, сажать ли его в землю или положить в контейнер. У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы, но большая часть решения зависит от зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США, в которой вы живете.

Как я уже упоминал выше, если вы живете в зонах с 8 по 11, можно безопасно посадить фиговое дерево в землю, если вы защищаете его зимой.Для зон с более холодной зимой вам следует положить его в контейнер и принести в закрытое помещение, когда станет слишком холодно.

Когда

Сажайте инжир поздней зимой или ранней весной, когда деревья еще спят, как только мороз покинул землю (если земля замерзает зимой).

По возможности избегайте сажать деревья осенью, так как это не дает корневой системе достаточно времени для начала роста до того, как растение перейдет в состояние покоя на зиму или земля не замерзнет.

Как

Очевидно, что этапы посадки в грунт и в контейнер будут отличаться.Но если вы думаете о контейнере как о яме, которую вы вырыли в земле, вы можете следовать основным инструкциям по посадке.

Две самые важные вещи при использовании контейнера — это выбрать горшок на несколько дюймов шире и глубже, чем корневой ком, и использовать высококачественную почвенную смесь с хорошим дренажем.

Пошаговая инструкция по посадке фигового дерева

1. Используя прочную лопату (я предпочитаю лопату с заостренным центром), выкопайте яму, которая немного больше, чем корневая система на вашем дереве.Стремитесь к яме, которая будет примерно в два-три раза шире корней и всего на 2-3 дюйма глубже, независимо от того, сажаете ли вы дерево с голыми корнями или контейнерное дерево.
2. Помассируйте и расправьте корни, стараясь не сломать и не повредить их.
3. Установите дерево на насыпь из рыхлой грязи на дне ямы (или контейнера). Вы можете установить его так, чтобы уровень почвы был на пару дюймов глубже, чем он был посажен в первоначальном горшке, или оставить его на том же уровне.
4. При заполнении ямы осторожно утрамбуйте почву ногой, стараясь удалить все воздушные карманы, не уплотняя почву вокруг корней.Когда вы достигнете вершины ямы, сделайте небольшую чашу или углубление, чтобы вода естественным образом осела вокруг дерева. Убедитесь, что вы не насыпали землю вокруг ствола.
5. Если вы сажаете деревья с голыми корнями, обрежьте ветви на верхушке дерева примерно до половины их первоначальной длины.
6. Нанесите несколько дюймов мульчи вокруг основания дерева, стараясь держать ее подальше от коры на стволе.
7. Хорошо полейте только что посаженное дерево. Идите медленно; дайте воде впитаться, прежде чем добавлять.Вода способствует осаждению почвы вокруг корней, избавляясь от воздушных карманов, которые могли образоваться при заполнении ямы.

Часто задаваемые вопросы: общие вопросы и опасения по смоковнице

В. Сколько времени нужно, чтобы смоковница принесла плоды?

A. Инжир, посаженный в землю, может занять от восьми до 10 лет после посадки, прежде чем они начнут плодоносить. Это связано с тем, что молодые деревья используют свои ресурсы для создания сильной и здоровой корневой системы перед плодоношением.Инжир, посаженный в контейнеры, приживается быстрее, и вы можете увидеть плоды через пять лет после посадки.

В. Почему листья на моем фиговом дереве желтеют и опадают?

A. Опадание листьев и / или пожелтение являются сигналами для тщательного осмотра растения. Это могло быть нормально: инжир опускает листья в ответ на зиму. Резкие изменения окружающей среды также расстраивают их, поэтому, если вы перемещаете растение, медленно привыкайте к новой среде. Поместите его в новый дом всего на несколько часов в день.Опадание листьев также может быть признаком вредителей или неправильного полива. Недостаток или избыток воды также могут вызвать пожелтение.

В. Что мне делать с инжиром в горшке зимой?

A. Переместите дерево в помещении как комнатное растение и поддерживайте почву влажной.

В. Могу ли я вырастить одно фиговое дерево или мне нужно несколько деревьев?

A. Фиговые деревья являются самоплодными или партенокарпическими, что означает, что вы можете успешно вырастить одно дерево. Они будут приносить плоды без опыления или удобрения.

В. Созреет ли инжир после сбора?

A. К сожалению, нет. Инжир перестанет созревать, как только вы соберете плод. Поэтому очень важно время, когда вы собираете урожай, когда свежий инжир созреет. Это также означает, что вам нужно внимательно следить и не допускать, чтобы белки-падальщики или олени украли фрукты.

В. Какие проблемы возникают у фиговых деревьев?

A. Растения, выращиваемые в контейнерах, подвергаются таким же заражениям насекомыми, что и другие комнатные или тепличные растения: тли, белокрылки и паутинные клещи.Фиговые деревья, выращенные на открытом воздухе, восприимчивы к корневым нематодам, особенно те, которые выращиваются на юге. Личинки нематод заражают корни деревьев и подавляют способность дерева поглощать питательные вещества.

В. Можете ли вы шпалеровать фиговое дерево?

A. Шпалированное дерево — отличный вариант для инжира, особенно если вы работаете в ограниченном пространстве. Выращивание фигового дерева у стены также полезно в регионах с более холодным климатом. Солнечный свет излучается из кирпича / камня за деревом, создавая более теплый микроклимат.

Пять фактов о фигах

1. Инжир появляется в Библии рано и часто — сначала как одежда для Адама и Евы, когда они обнаруживают стыд. Позже, в Евангелии от Марка, когда Иисус голоден и натыкается на смоковницу без плодов, он налагает на нее проклятие, которое буквально увядает.

2. Существует более 750 разновидностей инжира, и у каждого есть свой вид осы, который помогает его опылять.Вы, вероятно, едите кусочки инжирной осы, когда откусываете спелый инжир.

3. Одна разновидность, фиг-душитель, делает то, что подразумевает ее название. Они прорастают на ветвях другого дерева, падают на землю, а затем медленно растут вокруг своего дерева-хозяина, в конечном итоге убивая его.

4. В некоторых частях Индии люди поклоняются им как святым домам для богов и духов. Вырезать одного — табу.

5. Инжир может содержать определенный вид клеща, который может вызывать аллергическую реакцию. Так что те, кто часто обращается с инжиром, могут страдать от состояния, которое называется «зуд бакалейщика».”

Аманда Шиффлер

Руководство по производству инжира — Система расширения кооперативов Алабамы

Калифорнийская коричневая индейка — большой пурпурно-коричневый инжир с хорошим вкусом.Бреба косо-грушевидная, иногда удлиненная; Инжир основных культур косо-грушевидный с изменяющимся горлышком. Хорошо адаптирован в Калифорнии. Недостаточно вынослив для Юга. По словам Кондита, собственное название этого сорта — San Piero , но так его называют немногие. Другие синонимы: «Черный испанский», «Сан-Педро», «Улучшенная коричневая индейка Томпсона».

Селеста — инжир маленького и среднего размера со светло-коричневой или фиолетовой кожицей и мякотью клубники. Грушевидная форма с сужающейся шейкой. Маленький закрытый глаз.Глаз остается зеленым, пока инжир почти не созреет (в отличие от коричневой индейки). Очень морозоустойчив. Превосходный инжир — возможно, лучший южный инжир, но обычно разочаровывающий в Калифорнии и на Юго-Западе. Кондит пишет, что его собственное имя Мальта , но никто не использует это имя. Другие синонимы: Celestial, Conant, Sugar Fig, Tennessee Mountain Fig.

Ранний фиолетовый — Шоколадно-коричневый инжир от маленького до очень маленького с янтарной или розовой мякотью. От турбинных до сплюснутых сферических. Бребы нет, но основной урожай ранний.Качество от среднего до хорошего. Когда-то очень популярный на Юге. Восприимчив к мозаике, которая затмевает плоды и листья. Никаких значимых синонимов.

Харди Чикаго — инжир маленького и среднего размера со светло-коричневой или фиолетовой кожицей и клубнично-розовой мякотью. Маленький глаз. Грушевидная форма с длинной тонкой шеей. Отличный вкус и очень морозостойкий. Напоминает коричневую индейку.

Hunt — Маленький коричневый инжир с янтарной мякотью с клубничным оттенком. Выведен Э. У. Хантом из Итонтона, штат Джорджия, в 1920-х годах. Грушевидная форма с короткой отчетливой шейкой.Отличительной особенностью является его длинные тонкие стебли до 3⁄4 дюйма, которые помогают проливать дождь и, таким образом, предотвращают скисание. Великолепный вкус, сладкий и насыщенный. Не тяжелый, но хорошо адаптированный в более дождливых районах Юга. Синонимов нет.

Искья черный — Маленький пурпурно-черный инжир с мякотью клубники. Turbinate. Довольно сладкий и насыщенный вкус. Хорошо адаптирован в прибрежной Калифорнии, но не очень продуктивен на юге. Не особо вынослив. Был заменен на Селесту. Никаких значимых синонимов.

LSU Purple — фиолетовый инжир малого и среднего размера с мякотью клубники. Различной формы и вкуса. Выведен Э. O’Rourke и выпущен Университетом штата Луизиана в 1991 году. Стебли всегда фиолетовые. LSU утверждает, что растение устойчиво к нематодам. Хорошо адаптирован для Глубокого Юга. Зимостойкость не установлена. Кажется нежным. Синонимов нет.

Malcolm’s Super Giant — коричневый грушевидный инжир среднего и крупного размера с мякотью клубники. Все еще оценивается садоводами штата Алабама, но кажется многообещающим.Некоторые говорят, что это синоним Гильбо; однако другие думают, что фрукт кажется совсем другим.

Миссия — большой черный инжир со светлой клубничной мякотью. Бреба грушевидной формы с выступающей толстой шейкой; инжир основных культур меньше по размеру, более разнообразный и грушевидный. Хорошо адаптирован в Калифорнии. На юге разочаровывает тем, что не очень вынослив. Часто заражается мозаикой, которая оставляет пятна на листьях, но не влияет на урожай. Синонимы: Franciscana , Black Mission.

Неро — большой пурпурно-черный инжир со светло-розовой мякотью.Турбинатно-грушевидная форма с уплощенной вершиной. Глаз средний, открытый. Вкус от очень хорошего до превосходного — довольно сладкий и насыщенный. Хорошо адаптирован на Юго-Западе и Юге. Синонимы: Barnisotte , Brogiotto Nero.

Невалаба — инжир среднего размера от бронзового до коричневого с мякотью от белого до янтарного. Бреба грушевидной формы с выступающими шейками; инжир основных культур имеет грушевидную форму с носовыми раковинами и толстым горлышком. Вариабельные стебли. Яркий аромат. Напоминает Osborn Prolific. Синонимы: Archipel , Osborn, Osborne’s Prolific.

Osborn Prolific — инжир среднего размера от бронзового до коричневого с мякотью от янтарного до светлого цвета клубники. Инжир основных культур грушевидный с изменяющейся шейкой. Длинные тонкие стебли до 1 дюйма длиной. Сладкий и насыщенный вкус. Хорошо адаптирован во всех областях выращивания инжира. Харди. Очень продуктивно. Синонимы: Archipel, Hardy Prolific, Neshopsa, Osborne, Rust.

Паскуале — маленький фиолетовый инжир с клубничной мякотью, отличающийся поздним созреванием — часто в декабре или январе. От сплющенно-сферической до грушевидной формы с короткой толстой шейкой.Не вынослив. Плоды сладкие и насыщенные, если не повреждены морозом. Синонимы: Наталино, Вернино .

Petite Negri — черный инжир среднего и большого размера, представленный Майком МакКонки из компании Edible Landscaping в 1980-х годах. Хороший аромат. Его листья напоминают листья Бордо. Садоводы Alabama Extension не преуспели в его плодоношении, но описания и фотографии других предполагают, что это либо Bordeaux , либо его разновидность.

Royal Vineyard — инжир среднего размера от бронзового до коричневого цвета со светлой клубничной мякотью.Бреба грушевидной формы с выступающей толстой изогнутой шейкой. Типа Сан-Педро. Производит только бребы. Не стоит выращивать на юге из-за поздних заморозков, которые большую часть года губят плоды. Сильнорослое растение. Возможно, он заслуживает испытания на Севере и Западе. Синоним: Drap d’Or .

Sal’s Fig — черный инжир маленького и среднего размера, неопознанный, с хорошим вкусом. Хорошо адаптирован на Северо-Востоке. Его представил местный питомник (без пересылки по почте) на Лонг-Айленде. Он чрезвычайно вынослив — кажется, несколько выносливее Селесты.Растения сильнорослые и урожайные.

Инжир легко выращивать в теплом климате, но он дает лучшие плоды в средиземноморском климате с жарким сухим летом и прохладной влажной зимой. Хотя инжир — субтропический вид, зрелые фиговые деревья полностью морозоустойчивы до 15-20 градусов по Фаренгейту. Люди, которые хотят выращивать инжир за пределами нормального температурного диапазона, должны сажать его в контейнеры или прилагать значительные усилия, чтобы защитить их зимой.

В земле растения инжира могут быстро достигать 15-30 футов в высоту.Навес может распространяться одинаково широко. Корневая система, как правило, очень мелкая без стержневого корня и может легко увеличиваться до трехкратного диаметра кроны. В идеале, инжир следует высаживать в хорошо дренированный суглинок с большим количеством органических веществ, но они будут переносить среднюю и бедную почву. После того, как они укоренились, они в некоторой степени устойчивы к засухе, вероятно, из-за их очень обширной и разветвленной корневой системы. Инжир хорошо переносит почву с pH от 5,5 до 8,0. Фермеры, у которых есть кислые почвы, должны применять известь, чтобы повысить pH почвы до 6, предпочитаемого инжиром.От 0 до 6,5.

Рост побегов менее 18 дюймов указывает на необходимость внесения удобрений. Применяйте к растениям возрастом от 1 до 2 лет сбалансированное удобрение, такое как 8-8-8, из расчета 8 унций на растение в течение ранней весны, середины мая и середины июля. При необходимости укоренившиеся растения можно удобрять один раз ранней весной. При посадке удобрения вносить не следует. Внесите удобрения вокруг основания растения на расстоянии 1 фута от кроны.

Инжир очень хорошо (лучше, чем большинство фруктовых деревьев) реагирует на сильное внесение навоза и компоста.Не применяйте удобрения слишком поздно в период вегетации, потому что это способствует появлению новых побегов, которые не успеют засохнуть до зимы. Если вы выращиваете инжир в контейнерах, хорошим выбором будет полноценное удобрение с медленным высвобождением, такое как Osmocote плюс микроэлементы. Производители, которые хотят выращивать инжир экологически чистыми методами, должны вносить обильное количество компоста и удобрения с высоким содержанием азота, например, из семян хлопка, сои или люцерны.

Для наилучшего урожая фруктов регулярно поливайте инжир в течение вегетационного периода, если не выпадает достаточное количество осадков.Однако следите за тем, чтобы почва не была постоянно сырой или переувлажненной. Во время укоренения растения должны получать 10 галлонов воды после дождя или орошения три раза в неделю. В периоды засухи зрелый инжир должен получать 20 галлонов воды в неделю. Когда наступит осень, прекратите полив и дайте растениям затвердеть. Предупреждение: сильные дожди и чрезмерный или периодический полив могут привести к расколу плода. Степень измельчения варьируется от разновидности к разновидности, но хорошее практическое правило заключается в том, что чем спелее инжир, тем больше он расколется и прокиснет.

Инжир можно успешно выращивать в контейнерах, если цветоводы будут стараться их поливать и подкармливать. Помните, что питательные вещества быстро выводятся из контейнеров. Самый простой способ — использовать большой горшок (не менее 15 галлонов) и дать инжирам вырасти от 5 до 10 футов в высоту. Ежегодно обрезайте верхушки и корни, чтобы контролировать их размер. В климате, где зимние температуры опускаются ниже 15-20 градусов по Фаренгейту, вам нужно будет принести комнатные растения в неотапливаемый гараж или сарай.

Когда сажать. Сажайте инжир, пока он спит — весна — лучшее время.В теплых регионах деревья с голыми корнями можно высаживать осенью или в начале зимы, но там, где распространены поздние весенние заморозки, лучше всего высаживать их весной после того, как миновала опасность сильных зимних заморозков. Растения, выращиваемые в контейнерах, всегда следует высаживать весной.

Где посадить

Для наилучшего роста фиговым деревьям необходимо не менее 8 часов полного солнечного света и отсутствия соперничающих деревьев и кустарников. Это способствует созреванию фруктов и сокращает продолжительность увлажнения после дождя, предотвращая распространение болезней.Корни смоковницы не повредят каменный фундамент зданий или стальную трубу, но могут повредить глиняную канализационную трубу; поэтому не сажайте фиговые деревья ближе 25 футов от глиняной канализационной трубы или над дренажными полями септических ям. Если вы сажаете фиговые деревья на лужайке, оставляйте вокруг каждого дерева свободное от травы 2–3 фута в течение года или двух, пока дерево не приживется. Не сажайте фиговые деревья рядом с быстрорастущими растениями, такими как шелковица, китайская ягода, каркас, вяз, черная акация и бирючина, потому что эти растения будут использовать воду и питательные вещества, необходимые для фиговых деревьев.

Почвы в садах и старых садах обычно сильно заражены нематодами. Перед посадкой такие почвы обработайте нематоцидом или соляризацией почвы. Молодые деревья должны быть защищены от нематод, если они хотят получить хороший старт.

Как сажать

Фиговые деревья из питомников можно выращивать в поле и продавать с голыми корнями, или их можно выращивать в контейнерах и продавать в горшках. Перед тем, как посадить дерево с голыми корнями, обрежьте примерно одну треть его верхушки, если только оно не было прикрыто питомником.Растения, выращиваемые в контейнерах, можно пересаживать без обрезки; их нужно только вынуть из емкости и установить в посадочную яму. Установите фиговые деревья в посадочную яму так, чтобы они были на 3 или 4 дюйма глубже, чем в детской. Заполните ямку почвой и полейте достаточно большим количеством воды, чтобы почва осела вокруг корней.

Хотя фигу можно приучить к форме дерева или куста, форма дерева не подходит для юга. В этом регионе растения инжира часто вымораживают до земли, что затрудняет поддержание формы дерева.

Начните приучать инжир к форме куста во время посадки — обрежьте молодое растение примерно до половины его высоты. Это заставляет побеги расти от основания растения. Пусть эти побеги прорастут до первого сезона. Затем, зимой после посадки, выберите от трех до восьми сильных, широко расставленных побегов, которые будут служить вожаками. Удалите все остальные побеги и обрежьте побеги на расстоянии не более 1 фута от земли.

Убедитесь, что выбранные поводки расположены достаточно далеко друг от друга, чтобы они могли вырасти до 3–4 дюймов в диаметре, не тесня друг друга.Если они расположены слишком близко друг к другу, они не могут вырасти достаточно толстыми, чтобы поддерживать себя и свой урожай, и они имеют тенденцию сдуваться или раскалываться при стрессе или сильном ветре. Если это произойдет, удалите поврежденный лидер и выберите на следующую зиму нового лидера из одного из множества присосов, которые возникают ежегодно.

Начиная со второго года после посадки, возвращайте куст каждую весну после того, как минует опасность заморозков, но до начала роста. Сделайте это, удалив от одной трети до половины длины годового прироста.Также обрежьте всю мертвую древесину и удалите ветви, мешающие росту вожаков. Обрежьте низкорослые боковые ветви и все побеги, которые не нужны для замены сломанных лидеров. При обрезке не оставляйте голые непродуктивные окурки. Эти заглушки являются точками входа для разлагающих древесину организмов. Сделайте все обрезки до почки или ветки.

Инжир легко размножить, потому что он очень легко укореняется. Есть несколько способов их размножения. Самый распространенный метод — укоренение безлистных черенков, взятых поздней зимой или ранней весной.

• Возьмите обрезки длиной от 3 до 6 дюймов и толщиной от карандаша до пальца. На лучших обрезках будет немного прошлогодней древесины.
• Если погода все еще нестабильная и возможны морозы, храните черенки в запечатанном пакете на молнии в корзине для продуктов в холодильнике.
• Если погода теплая и скорее всего будет тепло, посадите черенки в горшок. Плотно положите половину листа газеты на дно пластикового горшка глубиной 4 дюйма. Насыпьте на дно горшка немного песка или почвенной смеси хорошего качества, поставьте в горшок вертикально от одного до четырех черенков и наполните горшок песком или почвенной смесью.
• Тщательно полейте горшок и поставьте в очень яркое, но не солнечное место. Он должен быть теплым — не менее 70 градусов по Фаренгейту. Если вы не можете поддерживать температуру воздуха выше 70 градусов, обеспечьте нижний нагрев, чтобы температура почвы поднялась до 70 градусов по Фаренгейту. Накройте горшок пустой 2- или 3-литровой бутылкой для безалкогольных напитков. с закрытой крышкой и вырезанным дном.
• Не поливайте черенки снова, пока они не станут очень сухими. Время от времени поднимайте кастрюлю, чтобы проверить ее на сухость. Если горшок очень легкий, поставьте его в кастрюлю с водой и дайте
  впитаться.Когда вы видите интенсивный рост, пора закаливать новые растения. Снимите крышку с бутылки и посмотрите, как растут растения. Если через несколько дней кажется, что растения хорошо развиты, снимите бутылку. Если растения начнут увядать, снова накройте их бутылкой.
• Через несколько дней настанет время посадить новые растения в горшок. Не делайте этого только потому, что видите, как растут листья. Иногда бывает четыре или пять листьев и мало корней, если они вообще есть. Подождите, пока не увидите энергичный рост. Поместите растения в пластиковые контейнеры объемом 3 литра и внесите жидкие удобрения.
• Через 4-6 недель, в зависимости от силы сорта и погоды, растения будут готовы либо для посадки в горшок большего размера (11⁄2 галлона), либо для посадки в землю.

Ficus carica — самый северный вид рода Ficus. Инжир, который полностью находится в состоянии покоя до наступления суровых холодов, может переносить температуры до 15-20 градусов по Фаренгейту с небольшими повреждениями или без них. Некоторые сорта более морозостойки и могут переносить даже более низкие температуры. Если верхушка выморожена, растение, вероятно, вернется с основания или подземных частей.Если вы живете в более холодном районе, очень важно выращивать морозостойкие сорта. К самым выносливым инжирам относятся старые любимые сорта Селеста и Английская Браун Турция, а также некоторые новые сорта, такие как Алма и Харди Чикаго.

Вот несколько способов защитить ваш инжир в самом холодном климате.

• Сгибайте, утяжеляйте или закапывайте постоянно посаженные деревья.
• Поместите комнатные растения в помещении или в теплицу.
• Выньте из горшка большие горшечные растения и закопайте их.

Инжир из питомников можно выращивать в поле и продавать. На протяжении веков некоторые разновидности инжира стали называть другими именами. Чтобы быть уверенным в получении желаемого сорта инжира, заказывайте его в уважаемом питомнике. Виды инжира, выращенные в Калифорнии, не следует покупать или размножать с целью производства фруктов на юго-востоке США. В Алабаме следует выращивать только обычные виды инжира.

Инжир относительно свободен от вредителей и болезней, но у него есть проблемы.Самая серьезная проблема для южных производителей с легкими песчаными почвами — узловатые нематоды. Этот тип заражения легко диагностировать, обнаружив некоторые корни и осмотрев их. Если вы видите крошечные галлы или вздутия на корнях, у вас есть нематоды корневых узлов. Лучший способ борьбы — уничтожить зараженные растения и больше не использовать это место для выращивания инжира.

Фиговые деревья и плоды иногда подвергаются нападению различных мотыльков, мучнистых червецов и щитовок. Жуки-сушенки иногда проникают в инжир через глазок плода и вызывают его скисание.Особенно подвержены этой проблеме сорта с открытыми глазами. Лучшее средство — санитария. Обрезайте и сжигайте зараженные деревья и фрукты. Не позволяйте скоплениям листьев и плодов скапливаться и создавать места для размножения насекомых.

Пятнистая крылатая дрозофила (SWD) — это инвазивная плодовая муха с широким спектром растений-хозяев, которая была впервые замечена в Алабаме в округах Куса и Чилтон в 2011 году. Самка имеет зубчатый яйцеклад, который позволяет ей
откладывать яйца в неповрежденных созревающих плодах. .Личинка развивается внутри инжира и других фруктов, что делает их непригодными для продажи. Дрозофилы с пятнистыми крыльями можно контролировать с помощью пиретринов, предназначенных для органического производства.

Африканская фиговая муха (AFF) — еще одно инвазивное насекомое, которое все чаще встречается в Алабаме. В отличие от самки SWD, самка AFF не имеет зазубренного яйцеклада. Обычно они откладывают яйца в поврежденные или гниющие плоды. Однако у некоторых сортов инжира выступающие косточки или глазки позволяют женской AFF проникать внутрь плода, где она откладывает яйца.AFF можно контролировать теми же средствами, что и SWD.

Инжирная ржавчина (Cerotelium fici) — довольно серьезное грибковое заболевание. Сильная дефолиация приведет как к ухудшению качества, так и к уменьшению размера плодов. Поражает молодые листья, вызывая дефолиацию. Это приведет к уменьшению площади поверхности листьев до такой степени, что растение не сможет созреть плоды. Его также легко узнать по маленьким желто-зеленым пятнам на листьях. Пятна станут больше и станут желтовато-коричневыми, а листья вскоре пожелтеют и опадут.Вы можете контролировать ржавчину инжира, используя методы санитарии. Вы также можете опрыскивать новые листья спреем Бордо 4-4-50 с интервалом в 3-4 недели (чаще в дождливую погоду). Это также защитит ваши растения от других болезней листьев и веток.

Мозаика — это вирусное заболевание, которому более или менее подвержен инжир. Самый простой симптом — крапчатые листья. У некоторых сортов, пораженных мозаикой, наблюдаются карликовые листья и плоды; другие почти не страдают. Мозаика неизлечима, но редко является поводом для отказа от растений.В таблице 1 перечислены эти и другие проблемы с рисом, а также возможные причины и предлагаемые способы их устранения.

Загрузите PDF-файл руководства по производству фиг, ANR-1145.

Fig Espalier Info — Узнайте, как выращивать инжир в пейзаже

Фиговые деревья, произрастающие в Западной Азии, имеют несколько тропический вид с красивой округлой формой роста. Хотя у них нет цветов (как у плодов), у фиговых деревьев красивая серая кора и тропические лопастные лиственные листья.Плоды инжира сладкие, грушевидной формы от темно-коричневого до пурпурного цвета. Большинство сортов фиговых деревьев можно выращивать в зонах устойчивости растений USDA с 7 по 10, хотя некоторые также встречаются в зонах 5b и 6.

Если у вас есть место, фиговое дерево станет восхитительным и привлекательным дополнением к любому ландшафту. Однако не волнуйтесь, если ваш сад небольшой. Если у вас недостаточно места, но есть часть стены или забора, выходящего на восток или юг, подумайте о создании шпалера. Давайте узнаем больше о шпалере из фруктовых деревьев и о том, как сделать шпалер из инжира.

Можете ли вы Espalier a Fig Tree?

Espaliers существует уже очень давно и сейчас возвращается с большим количеством людей, заинтересованных в устойчивости. Итак, если вам интересно, можно ли шпалеровать фиговое дерево, ответ — однозначно — да. Естественная форма и прочность ствола фигового дерева и гибких ветвей делают его идеальным деревом для шпалерного проекта.

Шпалерские рисунки фруктовых деревьев, особенно инжира, были изображены на стенах египетских гробниц и в искусстве в средние века.Шпалеры — это не только отличный способ прикрыть пустую стену, но и практичный способ поместить фруктовые деревья в компактное пространство без ущерба для красоты или производства фруктов.

Как приготовить инжир Espalier

Пространство должно быть одним из ваших первых соображений. Хотя фиговое дерево может достигать всего 30 футов (9 м) в высоту, его неглубокой раскидистой корневой системе требуется достаточно места для роста, так как оно может распространяться на 50 футов (15 м). Хотя ветки можно обрезать, корневой системе необходимо пространство для распространения, так что имейте это в виду при выборе места для шпалера.Вы также можете выбрать карликовый сорт, если у вас меньшая площадь.

Первым шагом в создании шпалера является посадка молодого фигового дерева на расстоянии 15 см от стены или забора. Если у вас нет стены или решетки, вы также можете создать решетчатую структуру для поддержки дерева.

Поместите горизонтальные тросы на опорную стену, забор или конструкцию желаемой шпалерной формы. Популярны горизонтальные и веерные формы. По мере роста молодых веток приучайте их к этим направляющим проводам.Во время тренировки дерева вам нужно будет обрезать два раза. Обрезайте один раз зимой, когда дерево находится в состоянии покоя. Это время, когда должна происходить самая большая обрезка инжира. Хорошая зимняя обрезка стимулирует весенний рост.

Снова подрежьте весной, чтобы придать форму дереву, и по мере того, как дерево растет летом, вы должны быть уверены, что дерево следует направляющим проводам. Обрезка и обучение молодого фигового дерева требует терпения. На создание красивого шпалера, дающего обильный урожай, может потребоваться до четырех лет.

Помните, шпалер из фиговых деревьев требует, чтобы вы обрезали почку, боковую ветвь или главный ствол и старались не оставлять пней на ветвях.

Additional Fig Espalier Info

Если выращивание фруктов не является проблемой и вы желаете инжир шпалер только из-за его эстетической ценности, вы можете обрезать его так часто, как захотите.