Вороника ягода полезные свойства: полезные свойства водяники. Видео — www.wday.ru

применение сибирской ягоды вороники и ее полезные свойства, использование травы водяники при эпилепсии, отзывы

Шикша издавна используется северными народами, выступая источником витаминов и микроэлементов, лекарственным средством. Сегодня она получает более широкое распространение, что не случайно. Ягоды, листья и даже молодые побеги этого растения эффективно справляются с лечением десятка заболеваний.

Описание

Шикша представляет собой небольшой кустарник, который называют вечнозеленым. Последнее обусловлено тем, что ветви растения покрыты небольшими, схожими с хвоей, листочками. Они держатся на ветках до 5 лет. Растение небольшое (редко достигает высоты более 30 см), но с длинными изгибающимися ветвями, длина которых достигает порой 100 см. Неудивительно, что шикшу нередко называют травой.

Кустарник стелется по земле, а в определенный период на нем вызревают небольшие черные ягоды. Их еще называют водяника за тот мочегонный эффект, что обнаруживается при употреблении плодов. Широко известно положительное влияние травы на психоэмоциональную, нервную систему человека, поэтому существует еще одна версия названия – психа.

Внешне ягоды схожи с черникой (отсюда еще одно наименование – вороника): имеют все то же сизое напыление. Однако ягоды у водяники более плотные. Сами плоды сочные, с приятным вкусом и небольшими косточками внутри. Число последних варьируется в пределах 8-10. Созревание плодов приходится на конец лета, однако на ветках они могут сохраняться вплоть до зимы.

В переводе с латинского название растения обозначает «на камне», что указывает на условия произрастания шикши. Это сибирская ягода, которая предпочитает прохладный климат. Широко распространено растение в районах тундры, скалистых местностей и даже в некоторых полярных зонах.

Химический состав

Прежде чем говорить о химическом составе, стоит отметить, что лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и молодые ветви и листья. Неудивительно, что все это активно применяется для укрепления здоровья и лечения ряда заболеваний.

Высоко содержание в них витамина С, а также кверцетина, рутина и каротина. Наибольшая концентрация витамина С в листьях травы. Вкус ягод, кисловатый и вяжущий, а также их ароматность связаны с присутствием в них органических кислот, дубильных веществ и эфиров. Кроме того, здесь имеются смолы, гликозиды, сахара, в целом растение богато углеводами. Темный цвет плодов обусловлен присутствием антоцианов – природных красителей.

Листья содержат кофейную кислоту, а также флавоноид и алкалоиды. Ягоды богаты глюкозой, сахарозой, фруктозой, имеют в составе воск. Среди микроэлементов в составе растения следует отметить марганец, селен, калий, кальций, магний, железо,

Польза

Шикша широко применяется для укрепления и лечения нервной системы. Ее можно рекомендовать при стрессах, нервозности, тревожности. Она поможет нивелировать проявления синдрома хронической усталости, наладит сон. Головные боли психоэмоционального генеза, мигрени – все это народная медицина также предлагает лечить с помощью водяники.

Более того, растение эффективно и при лечении более серьезных заболеваний ЦНС. К таковым можно отнести депрессию, нервное истощение, психодепрессивные состояния, вызванные употреблением алкоголя, наркотиков, эпилептические припадки. При эпилепсии, если верить отзывам близких пациентов, употребление настоя и свежих ягод помогает уменьшить количество приступов.

Кстати, благодаря мощнейшему антиоксидантному эффекту шикша выводит из организма токсины, что позволяет применять ее для улучшения состояния при алкогольных и наркотических интоксикациях. Ежедневное употребление горсти ягод помогает справиться с тягой к никотину.

Тот же антиоксидантный эффект обеспечивает связывание радионуклидов в организме, поэтому ягоды стоит включать в рацион людям, живущим в экологически неблагоприятных регионах. Обладает водяника и радиопротекторными свойствами, что позволяет использовать лекарства на ее основе при терапии лучевой болезни.

Мочегонные и противовоспалительные свойства растения позволили ему зарекомендовать себя как эффективное натуральное средство для лечения заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящей системы, а также поджелудочной железы. Работая как мочегонное средство, водяника также помогает справиться с отеками, выводит лишнюю влагу из организма, способствует снижению артериального давления.

Благодаря желчегонному, антибактериальному и антиоксидантному эффектам шикша справляется и с проблемами органов пищеварения. Она оказывает лечебное действие, снимает болезненную симптоматику при гастритах, колитах, энтеритах, эффективна для остановки диареи и дизентерии. Экстракт растения обладает вяжущим свойством, поэтому нередко его можно обнаружить в составе лекарств для лечения язвенной болезни, гастритов.

Наличие органических кислот и антоцианов позволяет использовать шикшу для улучшения работы пищеварительных органов. Плоды и листья травы стимулируют выработку соляной кислоты, нормализуют кислотно-щелочной баланс, помогают поддерживать нормальную микрофлору кишечника благодаря антибактериальным свойствам.

Особенно полезны настои и отвары на основе травы людям, страдающим несварением желудка из-за пониженной кислотности желудочного сока.

Принимаемые до еды такие настои, а также сок ягод стимулируют аппетит. Концентрированные отвары помогают избавиться от глистов.

Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты в составе, а также прочих витаминов водянка демонстрирует свойства энерготоника, иммуностимулирующего средства. Она эффективна для укрепления организма во время заболеваний, особенно простудных, в качестве профилактики против ОРЗ, авитаминоза, цинги. Ягоды полезно употреблять при слабом иммунитете, после перенесенных заболеваний, операций.

Благодаря железу и магнию в составе шикша может приниматься как профилактическое и лечебное средство в борьбе с железодефицитной анемией. А флавоноиды и аскорбиновая кислота положительно влияют на здоровье сосудов, делая их эластичнее и снижая ломкость сосудистых стенок. Подобное влияние на стенки и сосуды в сочетании с мочегонным действием травы обуславливает ее способность понижать артериальное давление.

Растение нашло применение и в косметологии. Благодаря антисептическим и подсушивающим свойствам сок шикши используют для лечения угревой болезни, последствий постакне, устранения сальности кожи. Отвар поможет справиться с кожными высыпаниями при дерматитах, устранит чрезмерную сухость при псориазе. При наличии длительно заживающих ран можно делать примочки на основе данного отвара.

Но также отвары и экстракты растения широко используются для поддержания здоровья волос.

Противопоказания

Ягоды шикши противопоказаны при индивидуальной непереносимости растения. С осторожностью следует употреблять их людям с пищевой аллергией, присутствие в них антоцианов способно нанести вред организму.

Не до конца изучено воздействие ягод водяники на беременных и кормящих женщин. Впрочем, считается, что действие ягод на ЦНС довольно сильно, поэтому чтобы избежать изменений нервной системы плода и ребенка,

лучше воздержаться от употребления черных ягод при беременности и во время ГВ. Не следует давать плоды и настои на основе растения детям и подросткам.

При употреблении сока шикши следует помнить о высокой концентрации в нем органических кислот, поэтому его нельзя пить в чистом виде, а следует развести водой.

Способы применения

Водяника нашла применение во многих отраслях человеческой жизнедеятельности. В большей степени она используется для лечения тех или иных заболеваний. И, хотя официальная медицина пока не спешит назначать лекарства на основе водяники пациентам, проведенные исследования доказывают, что растение полезно при нервных расстройствах, эпилептических припадках.

Народная медицина более активно использует плоды, листья и кору растения. Так, можно заваривать тонизирующий чай, залив 4 столовых ложки измельченных листьев 1 л воды. Состав нужно довести до кипения, после чего настаивать около 40 минут. Принимать по 200 мл вечером. Кстати, этот же чай можно принимать как мочегонное средство, в таком случае стакан напитка выпивается с утра – натощак или сразу после завтрака.

При неврозах и депрессии, переутомлении эффективнее принимать настойку водяники. Для этого 100 г сухого сырья (трава) заливается 1 л красного вина. Настаивается смесь 2 недели, при этом ее следует держать в темном месте и периодически взбалтывать. По готовности отфильтровать и принимать трижды в день по 30 мл перед едой, за полчаса до нее. Курс лечения составляет 7-10 дней.

Концентрированный отвар обычно готовят для наружного применения. Например, для ухода за кожей с акне, жирным блеском, рекомендуется 2 столовые ложки сухих листьев залить двумя стаканами горячей воды и подержать 10 минут на водяной бане. Остудить и отфильтровать. Получившимся настоем можно также лечить фурункулы и промывать длительно заживающие раны.

Как уже говорилось, хорошо справляется шикша с мигренями, судорогами и эпилептическими припадками. Один из рецептов средства для устранения этих недугов – 2 столовые ложки сухой травы залить 500 мл кипящей воды, укутать емкость с составом полотенцем и остужать до полного остывания. Принимать по 4 столовые ложки 5-6 раз в день до или после еды.

Можно также заварить 60 свежих или сушеных, замороженных ягод стаканом кипятка и полчаса подержать смесь на водяной бане. Остудить и дать настояться в течение нескольких часов (можно оставить на ночь). Принимать напиток по столовой ложке 7 раз в течение дня.

Быстро вывести токсины из организма, освежить и избавить от головной боли поможет напиток на основе водянки. На 1 л молочной сыворотки потребуется 4 столовые ложки сухой травы шикши. Довести до кипения, слить в термос и дать настояться 2-3 часа. Принимать по 1 стакану каждые 5 часов. Ввиду демонстрируемого составом эффекта он используется для устранения последствий алкогольного или наркотического опьянения.

В косметологии шикша используется как средство для ухода за поврежденными волосами и как маски, лосьоны для кожи, преимущественно, проблемной. Примечательно, что отвары, экстракты и сок используются не только в народных рецептах красоты, но и входят в состав магазинных шампуней.

Востребована сибирская ягода и в кулинарии – из нее готовят напитки (соки, компоты, морсы), десерты (мармелад, варенье, джем). Используют для украшения выпечки, а также в качестве начинки. Кисловатый вкус хорошо сочетается с мясом и птицей, поэтому ягоды водяники нередко входят в состав соусов для этих блюд.

Можно использовать не сами ягоды, а только их сок насыщенного черничного цвета. Им окрашивают мороженое, бисквиты, кисломолочные продукты. Кстати, с последними ягоды водяники сочетаются весьма органично, поэтому можно делать коктейли на основе кефира или ряженки, творога и водяники.

Важный момент – при сочетании с «кисломолочкой» плоды водяники дают послабляющий эффект. Сок из ягод может заменить лимонный фреш при приготовлении блюд.

Кстати, входящий в состав ягод краситель антоциан используют в легкой промышленности. Его извлекают из состава растения, чтобы создать на его основе красно-зеленые пигменты. Последние применяются для окрашивания тканей, шерсти.

Вечнозеленый кустарник, цветущий почти все лето, становится украшением приусадебного участка. Особенно привлекательно смотрится невысокая трава с нарядными листочками-иголочками в составе альпийских горок, многоуровневых цветников.

В дикой природе ягоды, которые нередко висят на кустах до декабря-января и становятся пищей для многих птиц, лесных зверей. Кстати, еще одно название водяники – медвежья трава. Очень уж любят косолапые лакомиться этими ягодами.

Об использовании в народной медицине шикши (водяники) смотрите в следующем видео.

Шикша: чудодейственная северная ягода | ЕдаСюда

Шикша — растение настолько эффектное внешне, что кажется чисто декоративным. Но на самом деле оно удивительно полезно — как зелень, так и ягоды — намного полезнее, чем большинство представителей тропической экзотики. Да шикша и сама экзотика — многие даже и не слышали такого названия. А зря!

Шишка сибирская — очень невысокий, не более полуметра в высоту, стелющийся вечнозеленый кустарник. Растет на болотах, в тундре, в хвойных лесах. Выбирает бедную каменистую почву, об этом говорит ее латинское название Émpetrum (буквально — на камне) и народное название — накамник черный.

Сами ягоды черные, с синеватым отливом и легким налетом, как у черники. Напоминают круглые бусины с проколотыми дырочками или вороньи глаза, отсюда и другие ее народные названия: вороника и вороница.

При внешнем сходстве с черникой и голубикой, шикша имеет намного более плотную и толстую кожуру, а мякоть внутри — очень сочная. Из-за этой сочности и способности утолять жажду шикша получила еще одно название — ягода водяника.

В составе водяники совсем мало сахаров и кислот, поэтому вкус ягоды — довольно пресный, невыразительный. Но ее непременно стоит попробовать из-за многочисленных полезных свойств, о которых поговорим дальше.

Главное богатство шикши — витамин С, его в ягоде содержится больше, чем в цитрусовых. Кроме того, в составе вороники есть множество других полезных веществ: каротин, флавоноиды, дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, эфирные масла, марганец и пр.

Основное применение ягод шикши в народной медицине — для лечения заболеваний почек и печени. Водяника обладает отличным мочегонным эффектом (ничуть не хуже арбуза), поэтому прекрасно чистит и промывает организм.

В традиционной тибетской медицине ягоды шикши используются против головной боли, а также для лечения усталости, переутомления, цинги (неудивительно, с таким высоким содержанием витамина C). Лечебные свойства шикши таковы, что она будет особенно полезна людям с низкой физической активностью, страдающими от стрессов и нервных переутомлений.

Листья и веточки шишки нашли еще более широкое применение. Народная медицина рекомендует их при заболеваниях глаз, проблемах с ЖКТ, нарушениях обмена веществ, в качестве сосудосуживающего средства.

Применение шикши в лечебных целях не означает, что нужно, скрипя зубами, давиться гадостью. Ягода приятна на вкус, и гурманам обязательно стоит попробовать традиционные северные блюда с вороникой.

Очень интересно старинное кушанье — толокушка, которое готовили некоторые северные народы. Это смесь из тюленьего жира, рыбы и шикши. Настоящий заряд пользы!

Водянику можно использовать в кулинарии и более привычными для нас способами. Она хороша в компотах и вареньях, ее можно добавлять в мармелад и начинку для пирогов. Делают из шикши и вино, и целебные настойки на водке или самогоне.

Интересно, что вороника часто употребляется с кисломолочными-продуктами, это тоже традиционное сочетание, хотя и не такое экзотичное, как с рыбой.

Шикша очень хороша для заготовки на зиму. Ягоды содержат бензойную кислоту, поэтому не способны забродить. Это значит, что их можно долго хранить в герметичной таре без какой-либо специальной обработки. А на зиму вороника традиционно заготавливается в мороженом или моченом виде.

Еще одно интересное свойство шикши — высокое содержание антоциана. Это натуральный краситель вишневого цвета. В старину с его помощью люди окрашивали ткани, а сегодня вы можете воспользоваться ягодами вороники, чтобы подкрасить крем, желе или любое другое ваше кулинарное произведение.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, здесь постоянно публикуются интересные материалы.

Ставьте лайки и делитесь статьями в соцсетях — так вы помогаете мне развивать проект)

Сбор ягод: Ягодный календарь и полезные свойства ягод

В июле во всех уголках страны поспевают ягоды: ароматные, сладкие, душистые. Чтобы не пропустить период сбора ягод, внимательно изучите наш ягодный календарь, узнайте полезные свойства ягод, на всякий случай посмотрите на картинки диких ягод. Мы расскажем, когда собирать землянику и бруснику, когда поспевает клюква и черника, чем полезна голубика и морошка, чем отличается княженика от костяники, где растет красника и вороника, и многое другое! Прочли? Берите лукошко и в лес!

Сбор ягод

Дикие ягоды — щедрые дары природы — разнообразие ароматов, вкусов и цвета! В наше время любые ягоды можно купить в магазине в любое время года, однако вкус и аромат у них совсем не тот, что у только что сорванной лесной ягоды. Отличаются и полезные свойства таких ягод, в лесных — больше витаминов! Не упустите летний сезон созревания диких ягод, возьмите на заметку календарь цветения и созревания ягод, и вы всегда будете знать, когда собирать ягоды летом.

Правила сбора ягод

Чтобы сохранить высокое качество и полезные свойства ягод, надо придерживаться несложных правил сбора ягод.

• Осуществляя сбор ягод, запрещается применять различные механические приспособления (совки, гребенки и тому подобное), которые наносят повреждения зарослям ягодников и снижают урожай ягод в последующие годы.

• Собранные ягоды не дозревают после сбора, поэтому срывайте только зрелые.

• Ягоды, которые вы хотите съесть сразу, собирайте при растущей луне, тогда они будут ароматнее.

• Ягоды для консервирования собирайте при убывающей луне, тогда они дольше сохранятся.

• Собирать ягоды в прохладные часы (утром и вечером) через день, а в случае сухой, жаркой погоды и каждый день, не допуская перезревания.

• Собранные ягоды следует немедленно убирать в защищенное от солнца, прохладное место, так как прогретые на солнце очень быстро теряют свой вид, вкус и полезные свойства ягод.

• При переноске ягоды также следует прикрывать от солнечных лучей.

Когда собирать бруснику

Как правило, сезон сбора брусники наступает в августе сентябре. Вкус у брусники кисловатый с горчинкой, которая уходит лишь после заморозков, собирают бруснику вплоть до ноября. Полезные свойства ягод брусники известны всем, поэтому, когда созревает брусника, берите лукошки и в лес. Полезные свойства брусники Брусника — ценный витаминоноситель, ягоды брусники содержат в себе целый набор биологически активных веществ, органических кислот, сахаров. После сбора брусника храниться в свежем виде в течение месяца, так как содержит бензойную кислоту. Ягоды брусники и сок из них принимаются при повышенном кровяном давлении, являются хорошим утолителем жажды, слабительным и жаропонижающим средством. Брусничный морс обладает противовоспалительным и мочегонным действием, антимикробным и детоксикационным эффектом, помогает при гриппах и острых респираторных заболеваниях.

Когда собирать воронику

Вороника (она же шикша, она же водяника) — растение тундры и севера. Поспевает вороника в августе, а собирают воронику осенью, вплоть до заморозков. Листья вороники, похожие на хвою, остаются на растении даже зимой, только становятся фиолетово-чёрными. Полезные свойства ягод вороники очень разнообразны. Полезные свойства вороники Вороника хорошо выводит из организма радионуклиды, способствует повышению иммунитета. Гипертонию, мигрень, бессноницу, нарушение обмена веществ и судороги также можно лечить соком ягод вороники. В тундре ягодами вороники утоляют жажду, вместо воды. Обладает вороника противовоспалительными, антисептическими, ранозаживляющими, вяжущими, противосудорожными, спазмолитическими и антиоксидантными свойствами. Для длительного хранения достаточно засыпать в банку, залить водой и поставить в подвал. Хранится вороника в таком виде до года и более. Также воронику можно заморозить.

Когда собирать голубику

Сезон сбора голубики лесной или гонобобеля наступает в июле, августе и даже сентябре. Полезные свойства ягод голубики помогут всем, кто соберет плоды голубики — синевато-черные ягоды с сильным голубовато-сизым налетом с зеленоватой мякотью. Полезные свойства голубики Ягоды голубики обладают рядом уникальных свойств: выводят радионуклиды, укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу сердца, замедляют старение нервных клеток и головного мозга. Голубика обладает противосклеротическим, кардиотоническим, гипотензивным и противовоспалительным действием. Эффективна при атеросклерозе, гипертонической болезни, капилляротоксикозах и других заболеваниях, связанных с недостаточностью кровеносных капилляров. Ягоды голубики рекомендуется употреблять диабетикам, так как они способствуют восстановлению тканей, усиливают действие препаратов, понижающих уровень сахара в крови, и усиливают обмен веществ.

Когда собирать землянику

Земляника лесная поспевает в июне-июле, в более северных регионах сбор земляники можно осуществлять даже в августе. О полезных свойствах земляники слагают легенды. Земляника – ягода, стоящая на первом месте из всех по содержанию железа, витамина Е, фолиевой кислоты и кальция. Полезные свойства земляники Ягоды земляники полезны поскольку содержат микроэлементы, сахара, пектины, кислоты, клетчакта, витамины и эфирные масла. Они не только улучшают аппетит, но и способствуют нормализации пищеварения. Ягоды земляники помогают восстановить силы, вылечивают поносы у детишек и помогают при малокровии. Земляника обладает витаминное, противоаллергенное, желчегонным и мочегонным свойствами, нормализует обмен веществ. Благодаря свойствам земляники из организма выводятся токсины и холестерин. Заготавливают землянику впрок высушивая, замораживая или протирая с сахаром.

Когда собирать клюкву

Клюква цветет в июне, а собирают ягоды, начиная с сентября в течение всей осени. Медики отнесли эту ягоду к самым полезным для человека продуктам питания. Полезные свойства клюквы Клюква – прекрасный антиоксидант. Благодаря высокому содержанию солей калия и витамина С, клюква очень полезна для организма в период инфекционных и простудных заболеваний. Клюква считается природным антибиотиком из-за ее антибактериальных и противовоспалительных свойств. В клюкве содержатся вещества препятствующие образованию в сосудах бляшек и образованию тромбов. Богатая лечебными свойствами клюква показана при варикозном расширении вен, так как способствует повышению прочности и эластичности стенок кровеносных сосудов и капилляров. Более всего клюква полезна в свежем виде, в котором сохраняется довольно долго благодаря содержанию бензойной кислоты.

Когда собирать чернику

Собирают чернику с июля по сентябрь.Черника – целебная ягода, в ней содержится множество витаминов и минералов. Она тонизирует и стимулирует обменные процессы, обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоспазматическим, болеутоляющим, мочегонным действием. Полезные свойства черники Черника способна мощно противодействовать старению и даже омолаживать организм. Употребление черники улучшает кровоснабжение сетчатки глаза, как следствие, ускоряется регенерация ткани сетчатки. Черника — самый богатый источник так называемых антоцианидинов — это самые сильные из всех естественных антиоксидантов. Флавоноиды, найденные в чернике, способны поднимать уровень глютатиона (мощный защитник нервной ткани). Предполагается, что всего полстакана черники в день могут предотвращать болезнь Паркинсона, Альцгеймера. Экстракт черники показал способность укреплять стенки сосудов. Черника может снижать холестерин крови не хуже некоторых лекарств и быть мощным оружием в борьбе с болезнями сердца.

Лето — прекрасное время для отдыха и сбора ягод. Чтобы полезные свойства ягод остались целебными, напомним еще одно простое правило сбора ягод: собирайте ягоды вдали от автомобильных трасс, промышленных предприятий, свалок и других опасных мест. Надеюсь, наш ягодный календарь разбудил в вас желание немедленно отправится в лес на сбор ягод.

Вороника сбор, заготовка, сушка и хранение Шикши

Для каждого лекарственного растения существует время, когда его можно собирать. Оно зависит от максимального накопления в них лечебных веществ. Собирать травы разрешено только тем, кто хорошо в них разбирается, поскольку нужно безошибочно распознать нужное растение. Для того, чтобы поиск был успешный и применение шикши приносило пользу больным, не мешало бы хорошо ознакомиться с местами обитания нужной травы или кустов. Плоды шикши собирают в то время, когда они хорошо созреют. Лучше всего это делать утром или вечером. Ягоды, собранные днем очень быстро портятся. Сухие ягоды, незрелые, грязные, мятые или поврежденные разными насекомыми оставляют на кусте

Наземную часть шикши лучше всего собирать до начала завязки плодов, то есть в период цветения. Срезать веточки можно с помощью острого ножа или секатора. Укладывают в корзину и через один или два часа раскладывают под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные веточки могут храниться в течение одного года. По истечении этого периода теряют свои лечебные свойства. Что касается листьев, то они также собираются в начале цветения. Их можно обрывать руками или срезать ножницами. В основном используются только хорошо развитые средние и нижние листочки. Грязные, увядшие и поврежденные листья лучше не брать. По приходу домой все сырье еще раз тщательно пересматривают и удаляют всю лишнюю траву или комочки земли. Следующую заготовку шикши на одном и том же месте можно проводить не раньше чем через 8 лет.

Перед употреблением лишний раз убедитесь, что лекарственное растение Вороника черная (Шикша) правильно хранился. При открытии упаковки (места хранения) не должно быть посторонних запахов (только характерный лекарственному растению), на вид сырье должно соответствовать заявленному (характерного вида и цвета), не в коем случае не допустимо присутствие насекомых или грызунов, или фактов их жизнедеятельности. При наличии отрицательных факторов описанных выше качеств, не стоит употреблять данный продукт, так как его свойства уже изменились.

Водяника. Полезные свойства водяники.

лечебные свойства, применение и противопоказания, в народной медицине и косметологии. Ягода шикша – описание. Особенности посадки и выращивания

Шикша алтайская, лечебные свойства которой давно известны, является необычным кустарником с ягодами синего цвета. Также растение именуется как водяника, ариска, голубель, голубинец, лыха, шептун-трава, ягодный ерник, вороника, верис, медвежья ягода, психа. На латыни название данного растения звучит как Empetrum nigrum. Кустарник стали называть водяникой, учитывая сочность ягод и малое количество мякоти. На Севере ягоды были настоящим спасением от многочисленных заболеваний. Некоторые народности используют шикшу при приготовлении рыбных и диетических блюд в качестве приправы.

Плоды кустарника сильно напоминают излюбленную всеми чернику. Обычно урожай собирают в конце августа-начале сентября. Съедобны и полезны только созревшие ягоды. Из них можно готовить компоты, морсы, соки и даже варенье. В ягодах присутствует бензойная кислота, поэтому они не портятся, не закисают и прекрасно сохраняются без термической обработки. Шикша растет в холодном климате, за счет чего растение успевает накопить полезные вещества, помогающие бороться с различными недугами. Официальная медицина пока не признала целебных свойств шикши, но травники на Тибете применяли ее для лечения почечных, печеночных, мужских и женских заболеваний.

Химический состав плодов кустарника

В народной медицине используют плоды и листья шикши. Траву собирают в период цветения, а ягоды — во время созревания. Шикша содержит витамины и множество других полезных веществ, способствующих укреплению иммунитета. Из трав, растущих в северных районах, шикша отличается высоким содержанием витамина С. Состав плодов кустарника помогает нормализовать процесс свертывания крови, улучшает работу эндокринной системы, укрепляет защитные функции организма при интоксикации тяжелыми металлами.

Плоды водяники содержат:

• эфирные масла;
• углеводы;
• фруктозу;
• глюкозу;
• сахарозу;
• дубильные вещества;
• кумарины;
• флавоноиды;
• воск;
• рутин;
• сапонины;
• андромедотоксин;
• каротин;
• уксусную и кофейную кислоты

Ягоды водяники включают микроэлементы:

• магний;
• калий;
• барий;
• марганец;
• серебро.

В листьях растения содержится витамина С не меньше, чем в плодах. Побеги богаты алкалоидами, антоцианами и дубильными компонентами. Отвары и настои готовятся на основе побегов и листьев, а плоды едят с молоком и кисломолочными продуктами. Сок из ягод шикши можно применять как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Их мякоть хорошо утоляет жажду за счет низкого содержания сахара. В жаркую погоду достаточно съесть небольшое количество ягод для утоления голода и жажды.

Целебные свойства шикши

Чтобы шикша принесла пользу, ее необходимо правильно высушить и хранить. Поэтому траву собирают и сушат так, чтобы при обработке на нее не попадали прямые солнечные лучи. Хранят сырье в сухом месте не более 2 лет. Ягоды можно замораживать или консервировать. В некоторых народностях используют и корень растения, который также сушат и хранят в мешках из ткани. Полезные свойства растения переоценить сложно. В частности, водяника применяется при заболеваниях почек, так как ягоды оказывают мочегонное воздействие.

Благодаря такому эффекту происходит выведение солей, песка из почек и мочевого пузыря. Применение отваров при мочекаменной болезни запрещено, так как это может повлечь движение камней. Трава шикша часто используется наружно для промывания ран, снятия зуда при кожной сыпи. Она оказывает вяжущее, противовоспалительное, спазмолитическое, антисептическое, ранозаживляющее, успокаивающее, противосудорожное, антигипоксическое, желчегонное, гипотензивное воздействие. Из отвара шикши делают примочки на органы зрения, чтобы устранить синдром «сухих глаз» при постоянной работе за компьютером.

Благодаря витаминам, находящимся в ягодах, местные жители спасались от следующих состояний:

Для укрепления волос и очищения лица полезен отвар листьев шикши. Ванны с применением травы помогают справляться с последствиями паралича, с усталостью, улучшают обменные процессы. Лечебные ванны полезны при тиреотоксикозе, судорогах, болях в ногах и суставах.

Использование шикши при заболеваниях внутренних органов

Шикшу алтайскую используют в лечении самых разнообразных заболеваний внутренних органов. При правильном применении водяникой можно лечить:

Настои водяники помогают устранять скопление газов в кишечнике, снимать спазмы в желчном пузыре, нормализуют пищеварение. В случае травмы глаза отвар листьев можно использовать как дезинфицирующее средство. За счет регулярного применения настоев шикши нормализуется кровообращение в головном мозге, что способствует улучшению памяти, повышению интеллекта. Употребление ягод пополняет организм необходимыми витаминами, за счет чего повышается работоспособность и выносливость. Отвары вороники используют в лечении алкогольной зависимости.

Прежде чем приступать к использованию народных рецептов при эпилепсии или шизофрении, необходимо проконсультироваться с врачами. Употребляя лишь шикшу, невозможно излечить данные заболевания полностью, пациенты должны принимать лекарственные препараты, назначенные специалистом. Отвары листьев травы в данном случае играют вспомогательную роль.

Народные рецепты из шикши

Прежде чем начинать готовить лекарственное средство, нужно ознакомиться не только с составом и лечебными свойствами травы, но и с противопоказаниями к ее употреблению. Как и любое другое растение, водяника запрещена к применению беременным и кормящим грудью женщинам. Не рекомендуется проводить лечение детям до 5 лет. У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость. Поэтому необходимо сделать пробу — съесть несколько ягод и понаблюдать за реакцией. Если появилась сыпь на теле, тошнота, озноб, головокружение, то это свидетельствует об аллергии на плоды. В таком случае не следует использовать отвары листьев травы даже для наружного применения.

При неврологических заболеваниях поможет следующий рецепт: 2 ст. л. сухих измельченных листьев растений залить 0,5 л кипятка. Затем поместите емкость на огонь и проварите в течение 7 минут. Процедите жидкость, укутайте и оставьте на 40 минут. Принимать настой необходимо 5 раз в сутки по 3 ст. л. Для лечения эпилептических припадков, неврозов, стрессов необходимо взять 1 ст. л. сырья вороники, залить 0,5 л воды и кипятить 5-7 минут. Принимать настой рекомендуется 6 раз в сутки по несколько глотков до улучшения состояния.

При заболеваниях мочеполовой системы понадобится взять 1 ст. л. сухого сырья или ягод, залить 1 л воды и варить на водяной бане 10 минут. Отвар процедить и принимать по 1 стакану утром на голодный желудок. Курс лечения составляет 2 недели. Для наружного применения готовится отвар из 5-6 ст. л. сухой травы и 12 стаканов кипятка. Проварите сырье не более 15 минут на медленном огне, остудите и промывайте раны, фурункулы до улучшения состояния. Из данного настоя рекомендуется делать примочки или компрессы.

Для снятия воспалительного процесса в глазах можно приготовить настой следующим образом: 3 ст. л. сухих листьев или плодов залить 1 стаканом кипятка и держать на водяной бане 10-15 минут. После чего отвар остудить, процедить и закапывать 2-3 раза в день по 1-2 капли в каждый глаз. Полученным отваром можно промывать органы зрения. Курс лечения составляет 5-7 дней. При возникновении жжения, покраснения, слезоточивости прекратите процедуры и обратитесь к врачу.

Шикша (Empetrum nigrum).

Другие названия: водяника черная, водяница, вороника, вороница, накамник черный, ерник ягодный.

Описание. Многолетний вечнозеленый ветвистый кустарничек семейства Вересковые (Ericaceae). Стебель лежачий, очень ветвистый, с приподнимающимися ветвями высотой 20-60 см. На ветвях есть беловатые или янтарные желёзки. Листья очерёдные, линейно-продолговатые, мелкие (длиной 3-8 мм, шириной 1-1,5 мм), жесткие, с загнутыми вниз краями.
Цветки однополые, сидячие, пазушные, мелкие, розовые, красные или пурпурные. Чашечка и венчик трехлистные. Тычинок три. Пестик один с лопастным рыльцем. В Европейской части России водяника цветёт в апреле — мае, а в Сибири — с мая по июнь. Опыляется шикша с помощью насекомых. Созревание плодов в августе.
Плод представляет собой съедобную, чёрную с сизым налётом или красную ягоду до 5 мм диаметром, покрытую жёсткой кожицей и с 7-9 твёрдыми семенами. Внешне шикша ягода похожа на ягоду черники. На вкус ягоды кисловатые, их сок пурпурного цвета. Ягоды водяники остаются на побегах до весны.
Растет шикша на торфяных болотах и в сырых местах, редко в сосновых лесах. Растение распространено по всему Северному полушарию. Шикша растёт куртинами, представляющими собой единую особь. Обширные заросли шикши встречаются редко. Водяника размножается семенами и вегетативно.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей используют и заготавливают траву шикши, и ягоды. Траву заготавливают в период цветения. Собранное сырьё раскладывают тонким слоем на ткани и сушат в тени на открытом воздухе. Срок хранения сырья 1 год. Плоды заготавливают после их созревания. Плоды можно замораживать разложив в один слой, сушить, готовить из них сок, варенье, сироп и т. д.
Состав растения. Трава шикши содержит андромедотоксин, дубильные вещества, углеводы, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, (кофейная, урсоловая, эллаговая), алкалоиды, кверцетин, изокверцетин, кемпферол, кумарины, каротин, рутин, витамин С. Ягоды содержат аскорбиновую кислоту, углеводы, эфирное масло, тритерпеноиды, флавоноиды, антоцианы, тритерпеновые кумарины, жирное масло, дубильные вещества, воск.

Лечебные свойства, применение, лечение.
Препараты шикши обладают спазмолитическим, вяжущим, успокаивающим, фитонцидным, противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим, желчегонным, мочегонным свойствами. Биологически активные вещества и витамины, содержащиеся в шикше оказывают положительное действие на весь организм. Водяника выводит из организма радионуклиды.
Отвар травы водяники в народной медицине используют: как спазмолитическое средство — при судорогах, эпилепсии, параличах, головных болях; как противовоспалительное — при хроническом гастрите; как вяжущее — при функциональной диарее; также как успокаивающее средство при нервном перенапряжении, переутомлении, истощении, стрессах.
Ещё отвар травы шикши внутрь принимают при маниакально-депрессивном синдроме, возникшем на фоне алкоголизма, наркомании. В народной медицине Тибета шикшу используют для лечения заболеваний почек и печени, шизофрении, сибирской язвы. Плоды шикши употребляют как противоцинготное и мочегонное средство.
Отвар травы закапывают в глаза при синдроме сухих глаз, катаракте, глаукоме; в виде полосканий используют при стоматите, в виде примочек — при ранах и язвах, протирания кожи делают при угревой сыпи.

Лекарственные формы и дозы.
Отвар травы шикши при головных болях и мигрени. 2 столовые ложки сухой измельчённой травы заливают 500 мл кипятка, варят на слабом огне 6-8 минут, снимают с огня и сразу укутывают полотенцем. Настаивают около часа, процеживают. Принимают по 3 стол. ложки 4-5 р. в день. Отвар хранят в холодильнике до 2 суток.

Отвар для лечения судорог, паралича, эпилепсии. 1 столовую ложку сухой измельчённой травы заливают 500 мл кипятка, варят на слабом огне 6-7 минут, снимают с огня, через 10 минут процеживают. Траву не выбрасывают, а хранят в холодильнике. Принимают по 2–3 стол. ложки 5–6 раз в день, в течение 2 дней. Использованную траву снова заваривают, и снова принимают в течение 2 дней. Траву используют до тех пор, пока она даёт зеленоватый цвет. Далее используют новую траву. При эпилепсии отвар принимают до прекращения приступов. Потом для профилактики — ежегодно 1 раз в год принимают в течение 1 месяца.

Ещё два рецепта от эпилепсии. 1 стол. ложку плодов и 2 стол. ложки травы шикши заливают стаканом кипятка. На водяной бане готовят 25 минут, затем через 10 минут процеживают. Принимают по трети стакана 3 р. в день за 20 минут до еды.
60-65 плодов шикши заливают стаканом кипятка. На водяной бане готовят 25-30 минут, затем посуду укутывают полотенцем и оставляют на 8 часов, после чего процеживают. Принимают 6-7 раз в день: взрослым — по 1 стол. ложке; детям — по 1 чайной ложке.

Отвар для лечения маниакально-депрессивного синдрома на фоне алкоголизма, наркомании. Такой отвар готовят на молочной сыворотке. 4 стол. ложки измельчённой травы шикши заливают 1 литром молочной сыворотки, на медленном огне доводят до закипания. Снимают с огня, всё это заливают в термос и настаивают 7-8 часов (можно делать на ночь). Весь отвар больной выпивает в течение дня за 5-6 приёмов.

Отвар для лечения глазных болезней. 1 столовую ложку измельчённой травы помещают в термос, заливают немного кипятка (50 мл), настаивают 15-20 минут, процеживают через марлю и отжимают. По 1-2 капли закапывают в глаза до 6 раз в день. Курс лечения до 90 дней.

Отвар для полосканий, обмываний, примочек. 2 столовые ложки сухой измельчённой травы заливают 400 мл кипятка, варят на слабом огне 7-8 минут, снимают с огня и сразу укутывают полотенцем. Настаивают 30-40 минут, процеживают.

Постараюсь писать кратко и без эмоций, потому что очень тяжело до сих пор вспоминать многое, и не всем эта тема интересна. Но на все вопросы обязательно отвечу в комментариях.

Итак, у моего младшего сыночка Максима с двух лет была задержка речи, для лечения в феврале этого года назначили уколы Кортексина. После первого укола на следующий день случился первый судорожный приступ, от которого Максим впал в кому, не дышал, но нас успели довезти до реанимации и спасли. В реанимации судороги были еще около суток, пока он не пришел в сознание после пункции. После реанимации и двух больниц судороги прекратились и мы надеялись, что навсегда. Пили депакин . Невролог в нашей больнице попыталась уменьшить дозу депакина, т.к. сочла, что у нас был нейровирус, и эпиактивности у нас на ЭЭГ не было. После этого повторился небольшой приступ, который мы перенесли дома, вызвав скорую помощь. Нам поставили диагноз Эпилепсия. А потом еще один развернутый приступ в стационаре больницы, после которого Максик был в реанимации и консилиум врачей решил увеличить дозу депакина и добавить финлепсин . От финлепсина мы чуть опять не попали в реанимацию, реакция была на это лекарство как отравление грибами с галлюцинациями. Выкарабкались на капельнице. Получили от врачей рекомендацию оформлять инвалидность. Почитав инструкцию к Финлепсину, я поняла, что любой, принимающий это лекарство, скоро станет инвалидом. Но мы пить его не смогли.

Из больницы нас выписали, с увеличенной дозой депакина в состоянии отчаяния, т.к. концентрация депакина в крови у нас была около 100%, а дальше при продолжении приступов нам предлагали только добавление других более страшных препаратов методом «научного тыка» с неизвестным результатом.

После этого я села за комп, перерыла весь интернет и вот главные выводы, которые я для себя сделала:

1. Эпилепсия имеет у всех самые разные причины, может быть излечимы, особенно если началась в раннем возрасте. Больший процент выздоровевших среди мальчиков.
2. Приступы у всех повторяются через одинаковые промежутки времени, но у каждого свой «график», т.е. у кого-то раз в месяц, у кого-то раз в день. Стало ясно, что наша периодичность раз в 2 месяца.
3. Лечение травами в дополнение к противосудорожным лекарствам часто приводит к полному выздоровлению, или облегчает состояние больных.
4. В лечении главное добиться отсутствия приступов, т.к. каждый приступ равносилен разряду тока для мозга и наносит повреждения, тормозит развитие и т.д., а с многолетним или пожизненным приемом лекарств и трав придется смириться. Меня кроме приступов более всего беспокоило его самочувствие перед приступами. Где-то за неделю начиналась общая вялость, слабость, не поднимались ноги, затем появлялась хромота (пишу те проблемы, которые я связываю именно с эпилепсией, а не нашими болячками «до» и последствиями комы, которых тоже достаточно). Сам вид у Максима был ужасно болезненный, взгляд «в никуда», у него не было интереса ни к чему и сил. После второго приступа появился энурез.

Из множества сайтов, которые я перерыла, сделала для себя выборку, с чего собиралась начать наше самостоятельное лечение. Ее привожу ниже.

Все об эпилепсии.

Лекарственные травы при эпилепсии

Например, применение зверобоя обыкновенного (St. John»s wort , Hypericum) более 2 недель может приводить к снижению концентрации карбамазепина в плазме. Интересно, что длительное применение зверобоя также может снижать эффективность пероральных контрацептивов. В целом, зверобой при длительном приеме может снижать важный фармакокинетической показатель – площадь под кривой «концентрация-время» (AUC ) для целого ряда препаратов ( . и соавт., 2012).

Применение зверобоя более 2х недель может снижать эффективность карбамазепина!

Кроме того, известно, что некоторые травы обладают проконвульсивным эффектом и могут вызвать приступы и ухудшать их течение у больных эпилепсией. К ним относятся, например, эвкалипт, фенхель, иссоп, мята, розмарин, шалфей , можжевельник казачий (Juniperus sabina ), пижма, туя, живица (терпентин — вязкая жидкость, выделяющаяся из хвойных деревьев, сырьё для получения канифоли, скипидара), полынь.

Эвкалипт, фенхель, иссоп, мята, розмарин, шалфей, можжевельник казачий (Juniperus sabina ), пижма, туя, живица (терпентин ) и полынь могут ухудшать течение эпилепсии и провоцировать эпилептические приступы как при пероральном приеме, так и при применении эфирных масел (аромотерапия, массаж)!

Рецепты.

Цветы или корни лабазника вязолистного обладают противосудорожным действием. Достаточно одной чайной ложки корней или цветов на 500 мл воды, отвар готовится четверть часа на водяной бане, принимать по столовой ложке до еды не менее трех раз в день.

Синюха голубая при эпилепсии незаменима: противосудорожное и успокаивающее действие корня синюхи известно с давних пор. В некоторых случаях от эпилепсии, особенно у маленьких детей, помогает корень валерианы. А синюха сильнее валерианы чуть ли не в десять раз. Кипятить синюху требуется не менее получаса, так повышается эффективность отвара. Дозировка -1 столовая ложка корней (около 10г) на 500 мл воды. Отвар принимать по две столовых ложки 5-7 раз в день. Можно сделать и спиртовую настойку синюхи.

Шикша (водяника, вороника) также используется при эпилепсии, из нее делают небезызвестный Эмпетрин. Отвар шикши готовится также долго, как и из синюхи. Дозировка и способ приготовления и применения, как у синюхи.

Шикша
«Хранительницей души», кудесной травой, чёрной, дорогой травой называют шикшу. Вечнозелёный кустарничек из семейства водяниковых, высотой до
25 см. Растёт в Сибири на сфагнумовых болотах, во влажных хвойных лесах, на севере — во мхово-лишайниковой тундре и в высокогорном субальпийском поясе Западных и Восточных Саян, в Арктике — в качестве реликта в долинах рек, на Эвенкийском плато, в Приенисейском северо-таёжном районе. Найти её нелегко, уходит она от загрязнённых жилых мест. Исстари применяют шикшу при усталости, головной боли, переутомлении, бессоннице, водянке,
отёках, затруднённом мочеиспускании, судорогах, параличах, гастрите, энтерите, диарее и при эпилепсии. Отличное средство при судорогах у детей 3-4 лет.
Рецепт: ст. л. измельчённой сухой травы залить 0,5 литра воды, кипятить 7 минут и пить глотками (по 2-3) 5-6 раз в день в течение 10 дней. Потом остаток снова залить и вскипятить. Так пить неделю до завершения выделения из травы жёлтого отвара. Пить рекомендуется до прекращения приступов, а потом для профилактики 1-2 месяца в год.
Также при эпилепсии применяются: золотой корень, княжик, панцерия, арника , сон-трава, шлемник, марьин корень.

Этот народный метод от эпилепсии вам обязательно поможет. Рецепт достаточно прост: вам просто нужно в течение полутора месяцев сделать так, чтоб постоянно в комнате человека, который болеет эпилепсией, присутствовал запах смолы мирры . Данную смолу вы можете попросить в церкви. Возьмите пару кусочков смолы и перед сном больного развейте ее запах над всей комнатой.

Данный способ был очень давно известен. Так лечили священники в древности. Данное лечение поможет не только при эпилепсии, а также при усталости и неврозах.

Данная смола лечит практически всю нервную систему. А если сделаете спиртовой настой, то он вам будет продлевать жизнь.

Синеголовик растет на юге и в средней полосе России. В природе его встречается немного, в официальную фармакопею это растение не входит — так что спрашивайте синеголовик у травников. Применять его нужно следующим образом: чайную ложку хорошо измельченной травы синеголовика (заготавливать лучше только «шишечки» синеголовика, но можно и всю надземную часть растения) залейте стаканом воды, поставьте на огонь и кипятите в течение 20-30 минут, после этого процедите. Таким образом вы получите порцию лекарства на день — выпейте этот отвар в течение дня.

Я знаю женщину, страдавшую эпилепсией, которой синеголовик очень хорошо помог. Однако надо помнить, что воздействие трав достаточно индивидуально, а при лечении эпилепсии это видно особенно отчетливо: для каждого эпилептика эффективны свои травы. Поэтому перечислю ряд трав, которые применяют при эпилепсии, а ваша задача «поэкспериментировать», попробовать каждую из них и найти то растение, которое хорошо помогает именно вам. Если найдете такое растение, то постоянно пейте его настой или отвар по схеме: 3 недели пьете, затем неделю делаете перерыв и так далее. Если вы почувствуете, что вам помогают два или более растений, то чередуйте их через каждые три недели.

Основные растения, которые помогают при эпилепсии, это такие травы-антигипоксанты , способствующие снабжению кислородом крови и головного мозга: грушанка круглолистная и шикша (другое название — дорогая трава), а также успокаивающие нервную систему чернобыльник (полынь обыкновенная) и марьин корень (пион уклоняющийся).

Марьин корень заваривают из расчета 0,5 ч. ложки на стакан кипятка, затем нужно потомить 10 минут на слабом огне, далее дайте настояться 40-45 минут и процедите — это порция настоя на день.

Полынь обыкновенную заваривают из расчета столовая ложка на стакан, ее можно не томить на огне.

Берут чайную ложку мелко измельченной грушанки круглолистной на стакан кипятка, а также чайную ложку шикши на стакан воды, причем шикшу обязательно нужно потомить не менее 10 минут на слабом огне. Грушанку и шикшу можно принимать в один день, а можно и через день: день пить настой грушанки, на следующий день — настой шикши и так далее. При лечении эпилепсии важно сочетание этих трав — грушанки и шикши. Вы уже пробовали принимать шикшу — попробуйте попринимать ее совместно с грушанкой, может быть, это классическое для лечения эпилепсии сочетание трав окажется эффективным для вас.

Чаи с репяшком (мочегонное и снижающее внутричерепное давление), мелиссой (успокаивающее и нейропротекторное) и лабазником (успокаивающее и улучшающее кровоток).

Для этого лечения эпилепсии народными средствами понадобится всего 2 травы —душица и шикша (водяника или чёрная трава). Берём 1 столовую ложку шикши с горкой, высыпаем в эмалированную кастрюлю, заливаем 1,5 стакана воды и кипятим 3 минуты. Закрываем кастрюлю и даём настояться до полного остывания. Цвет отвара будет зелёным. Пьём его за 3 приёма в течении дня утром, в обед и вечером (до еды или после неважно). Траву, что осталась не выбрасываем, а используем также ещё 2 раза. С каждым разом цвет отвара будет менее насыщенным. Принимаем также. Затем берём новую траву и используем её также 3 дня. Пить этот отвар нужно месяц. Затем 10 дней принимаем настой из травы душицы. Завариваем её как чай и пьём вместо воды в любых количествах. Можно добавлять мёд по вкусу. Это курс (месяц шикши и 10 дней душицы) лечения. Таких курсов нужно провести 3.

Этот рецепт народной медицины помог многим людям .

Что касается дикого тмина, популярного при желудочно – кишечных заболеваниях, панкреатите и холецистите, ни в одном из справочников не встречал я рекомендаций от нервных болезней, тем паче эпилепсии. Зато поверил Авиценне, применявшем тмин «от болезней нервов, от паралича».

Девочки, проснулся мой Максимка, так что пока прерываюсь)

Изучайте. Во второй части напишу конкретно, как же мы лечились и результаты. Так же кто заинтересуется, дам ссылки на сайты, откуда брала информацию по травкам…

Пока прощаюсь. Здоровья вам и вашим деткам!

• Цветение : в апреле-мае.
• Посадка : ранней весной, до начала сокодвижения.
• Освещение : яркий солнечный свет.
• Почва : влажная, рыхлая, торфяная или песчаная, кислой реакции.
• Полив : нечастый: в обычный сезон растению достаточно естественных осадков, и только в затяжную засуху его нужно обильно поливать.
• Подкормки : один раз в сезон, весной, раствором Нитроаммофоски.
• Обрезка : в санитарных целях весной, до набухания почек.
• Размножение : семенами и отводками.
• Вредители и болезни : практически не поражается.
• Свойства : является лекарственным растением.

Подробно о выращивании шикши читайте ниже

Ягода шикша – описание

Ягода водяника – стелющийся кустарник высотой не более 20 см с побегами длиной до 100 см. По своим характеристикам она напоминает бруснику : так же растет куртинами, а ветви растения образуют придаточные корни, за счет чего куртина разрастается все больше и больше, в то время как в середине куста ветки постепенно отмирают. Темно-бурые сильно ветвящиеся стебли водяники густо покрыты кожистыми очередными листьями, похожими на еловую хвою. Каждый лист держится на ветке около 5 лет. Цветки у растения пазушные, невзрачные, с тремя пурпурными, красными или розовыми лепестками. В средней полосе цветение водяники начинается в апреле-мае, а в Сибири – в мае-июне. Опыляется растение насекомыми – бабочками, пчелами и мухами. Похожие на чернику плоды вороники – черные шаровидные сочные ягоды диаметром до 55 мм кисловатого вкуса, с сизым налетом и четырьмя косточками внутри – начинают созревать в августе и остаются на кустах всю зиму. Сок у ягод пурпурного цвета. Заросли растения называются вороничниками или шикшевниками.

У шикши есть одна особенность: она существует в симбиозе с грибком, который селится в ее корнях и обеспечивает растение продуктами фотосинтеза.

Посадка и уход за шикшей

Посадка шикши в саду.

В природе ягода вороника чаще всего растет на хорошо освещенных местах, во влажной торфяной или песчаной почве кислой реакции. Растение не переносит застоя воды и слишком плотных грунтов, поэтому в глинистую почву нужно внести торф, песок и дерновую землю. Делают это так: верхний слой почвы снимают, укладывают на освободившемся месте слой щебня с песком толщиной 10 см, а затем верхний слой грунта, смешанный с необходимыми добавками, укладывают на место.

Глубина посадки водяники – 40 см. В ряду саженцы располагают на расстоянии 30-50 см друг от друга. Куртины высаживают таким образом, чтобы корневая шейка была заглублена на 2 см. После посадки грядку с вороникой поливают.

Как ухаживать за шикшей.

В первые годы жизни шикше требуется регулярная прополка, но как только она разрастется, то сможет сама подавить любую сорную траву. Сократить трудоемкость этой процедуры и предотвратить быстрое испарение влаги из грунта вам поможет мульчирование участка пятисантиметровым слоем торфа. Поскольку избыточной влажности растение не переносит, поливают воронику нечасто, лишь в засушливую погоду.

Один раз в течение сезона водянику подкармливают Нитроаммофоской из расчета 50 г удобрения на 1 м² грядки. Весной проводят обрезку шикши, удаляя только сухие и подмерзшие побеги. Имейте в виду, что водяника растет очень медленно, поэтому обрезка должна быть осторожной. На зиму воронику не укрывают, поскольку она в достаточной степени зимостойка и прекрасно переносит морозы под снежным укрытием. В бесснежную зиму лучше укрыть участок еловым лапником.

Сбор шикши и хранение

В лекарственных целях используется наземная часть шикши – ветки с листьями и ягодами. Траву заготавливают во время цветения, а ягоды – после созревания. Срезать траву нужно осторожно, чтобы не нарушить корни. Сырье раскладывают тонким слоем в затененном месте для просушки: на него не должны попадать ни капли дождя, ни солнечные лучи. Можно сушить шикшу в хорошо проветриваемом темном помещении. Время от времени траву следует ворошить, чтобы она равномерно высыхала. Сухое сырье раскладывают по тканевым мешочкам и хранят в сухом темном месте не более двух лет.

Виды и сорта шикши

К классификации рода не существует единого подхода: одни ученые считают род монотипным, а водянику черную, или черноплодную – единственным видом рода. Другие ботаники утверждают, что род включает в себя несколько видов: шикшу обоеполую, черную, красную, почти-голарктическую. А база данных The Plant List содержит информацию о том, что в роду только три вида и 8 подвидов. Как бы то ни было, но в культуре выращивается только один вид.

Водяника черная (Empetrum nigrum),

или черноплодная , она же шикша сибирская – вечнозеленый сильноветвистый кустарник высотой от 25 до 50 см с подушковидной кроной, растущий в природе на торфяных болотах, причем совсем не потому, что нуждается в повышенной влажности. Листья у шикши черной линейные, длиной до 1 см, с завернутыми вниз краями, сверху темно-зеленые, а снизу опушенные густым рыжим ворсом. Цветки с тремя лепестками могут быть красного, розового или темно-красного цвета. Шаровидные черные с сизым налетом ягоды созревают в августе-сентябре. Плоды вороники черной водянисты и безвкусны. Вид имеет две разновидности – азиатскую и японскую – и несколько декоративных сортов:

• – Цитронелла – растение с густой, блестящей желто-лимонной листвой;
• – Смарагд – стелющееся растение с темно-зелеными листьями;
• – Бернштейн – сорт с листьями желтоватого оттенка;
• – Лючия – желтолистная шикша;
• – Ирландия – растение с густой блестящей зеленой листвой на стелющихся ветвях.

Свойства шикши – вред и польза

Лечебные свойства шикши.

В составе водяники есть сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, алкалоиды, жирные и эфирные масла, смолы, кумарины, бензойная и уксусная кислоты, фруктоза, антоцианы, каротин, аскорбиновая кислота, андромедотоксин, сахара и микроэлементы.

В народной медицине водяника применяется в виде настоев и отваров как средство от головной боли, цинги, гипертонии, эпилепсии, а также при нарушении обмена веществ, бессоннице, депрессии, шизофрении, водянке, колите, диарее, судорогах, параличе, затрудненном мочеиспускании, отеках, хроническом гастрите, сибирской язве, болезнях почек и печени. Наружно ее используют при сыпях, ранах, угрях и язвах. Отвар листьев шикши – отличное средство для укрепления волос.

Для тех, у кого сохнут и слезятся глаза, лекарством будет настой шикши: 2 столовые ложки травы распаривают в 1 л кипятка, остужают, процеживают через 3-4 слоя марли и каждые 2-3 часа капают в глаза.

Людям с повышенной нервозностью поможет такое средство: 2 столовые ложки травы запаривают 500 мл кипятка, прогревают на медленном огне 5-7 минут, снимают с огня, укутывают и дают остыть. После процеживания принимают по 3 столовые ложки 4-5 раз в день.

Шикша – противопоказания.

Шикша ‒ вечнозеленый кустарник, относящийся к вересковым, с зелеными листьями игольчатой формы и кисловатыми ягодами черно-серого цвета. Высота взрослого растения ‒ 25-30 см. Период цветения ‒ апрель-июнь, завязка плодов ‒ август. Растет в дикой северной природе, на болотистой местности и в хвойных лесах.

В быту шикшу называют по-разному:

• ариска и психа – за седативное действие;
• багрянка – за красные цветы;
• водяника – за сочные плоды;
• голубинец – за синий цвет ягод;
• кудесная трава – за целебные свойства;
• ссиха – за мочегонный эффект.

Листья и ягоды шикши используют в народной медицине, промышленности и кулинарии. В давние времена плоды шикши применяли для окрашивания ткани и шерсти, заготавливали варенье и делали вино. Сейчас из шикши готовят лечебные отвары и настои, добавляют ее в рыбные и мясные блюда как приправу.

Состав шикши

В ягодах присутствует сахар, воск, флавоноиды, эфирные масла, бензойная и уксусная кислоты, дубильные вещества.

Ветки и листья содержат антоцианы, кофейную кислоту, алканоиды, дубильные вещества, витамин С и фенолкарбоновые кислоты.

Полезные свойства шикши

Витамины и органические вещества в шикше определяют её лечебные свойства.

Устраняет мигрень и головную боль

В Тибете растение применяют как средство для борьбы с головной болью. Травяной отвар шикши снижает проявление мигрени, делая обострения редкими и менее выраженными.

Снимает нервное напряжение

Отвар и настойка шикши успокаивает нервы после стресса и нормализует сон. На основе растения производятся медикаменты для лечения нервно-психических расстройств, включая шизофрению и маниакально-депрессивные состояния, появившиеся вследствие алкогольной или наркотической зависимости.

Возвращает энергию при хронической усталости

Регулярный прием отвара из шикши возвращает бодрость и восстанавливает силы после переутомления, помогает бороться с постоянной усталостью.

Укрепляет иммунитет

Шикша ‒ средство для поддержания иммунитета в период болезни или карантина, а также во время сезонного авитаминоза. Витамин С, входящий в состав шикши, стимулирует защитные функции организма ‒ его применяют жители Севера в борьбе с цингой.

Улучшает состояние кожи и волос

В наружном применении шикша эффективна при выпадении волос и перхота. Еще она борется кожными заболеваниями: язвы, сыпь и угри. Противовоспалительное действие обеспечивает восстановление кожи и волос в короткий срок.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что растение кажется безобидным и полезным, не стоит забывать о его побочных эффектах.

Противопоказания для употребления шикши :

• беременность и период лактации;
• индивидуальная непереносимость.

С осторожностью стоит давать отвары шикши детям до 5 лет и гипотоникам: шикша уменьшает АД. Лечение шикшей следует обсудить с врачом, чтобы исключить негативные последствия от употребления растения.

Применение шикши

В домашней медицине шикшу используют для приготовления настоев, отваров и ополаскивателей для наружного применения. В зависимости от того, против какого недуга вы употребляете шикшу, подбирается дозировка и длительность терапии. Приведем популярные рецепты настоев и отваров с шикшей при разных заболеваниях.

От эпилептических приступов

1. Одну ст.ложку перемолотых листьев шикши залейте стаканом воды, варите 5 минут на слабом огне, после оставьте остывать на 30 минут, затем процедите.
2. Пейте 4-5 раз в день до исчезновения приступов, а в профилактических целях ‒ около месяца 4 раза в год.

От нервного перенапряжения, бессонницы и усталости

1. Три ст.ложки высушенных ягод шикши залейте 0,5 л кипящей воды и поварите 4-5 минут на маленьком огне.
2. Перелейте отвар в термос, настаивайте около 3 часов.
3. Процедите и применяйте по 3 ст. ложки за прием 4 раза в день две недели.

Лучшие ягоды в мире — Новости Сургутского района

Все без исключения ягодные кустарнички севера относятся к лекарственным растениям. В дикорастущих ягодах питательных веществ содержится больше, чем в мясе, рыбе и овощах. Хотя ягоды сибирских лесов не отличаются особым ароматом, но пользу человеку приносят немалую.

КАК ПРАВИЛЬНО СОБРАТЬ

-собирайте ягоды вдали от автомобильных трасс, промышленных предприятий, свалок и других опасных мест;

-по ягоду ходите в сухую погоду;

-не применяйте различные механические приспособления (совки, гребёнки и т.п.), которые наносят повреждения зарослям ягодников и снижают урожай ягод в последующие годы;

-собранные ягоды не дозревают после сбора, поэтому срывайте только зрелые;

-собранные ягоды следует немедленно убирать в защищённое от солнца прохладное место, так как, прогретые на солнце, они очень быстро теряют свой вид, вкус и полезные свойства;

-при переноске ягоды также следует прикрывать от солнечных лучей.

МОРОШКА

Испокон веков на Руси свежую или мочёную морошку подавали к царскому столу как самую ценную ягоду севера. На севере её и сейчас называют «царской ягодой».

Витамина С в морошке содержится в 3 раза больше, чем в апельсине. Она превосходит морковь по содержанию провитамина А, который омолаживает клеточные популяции. Поскольку в морошке много калия, она защищает от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды вместе с мёдом хорошо давать для укрепления ослабленным больным. Одной из последних просьб Александра Пушкина было желание поесть мочёной морошки.

БРУСНИКА

Сезон сбора брусники наступает в августе, но собирают её вплоть до ноября — вкус у неё кисловатый с горчинкой, которая уходит лишь после заморозков.

Ягоды брусники и сок из них принимаются при повышенном кровяном давлении, являются хорошим утолителем жажды, слабительным и жаропонижающим средством. Брусничный морс обладает противовоспалительным и мочегонным действием, помогает при гриппах и острых респираторных заболеваниях. Брусника, так же, как клюква и вороника, ничего не требует для переработки и хранения. Не надо ни сахар покупать, ни возиться с вареньем. Бензойная кислота, содержащаяся в этих ягодах, как бы сама их консервирует, и они хранятся очень долго. Нельзя только оставлять ягоды сырыми, влажными — надо обсушить на вольном воздухе.

ЧEРНИКА

Собирают чернику с июля по сентябрь. Черника — целебная ягода, в ней содержится множество витаминов и минералов.

Черника способна мощно противодействовать старению и даже омолаживать организм. Употребление черники улучшает кровоснабжение сетчатки глаза, как следствие, ускоряется регенерация ткани сетчатки. Предполагается, что всего полстакана черники в день могут предотвращать болезни Паркинсона, Альцгеймера. Экстракт черники показал способность укреплять стенки сосудов. Черника может снижать холестерин крови не хуже некоторых лекарств и быть мощным оружием в борьбе с болезнями сердца.

КЛЮКВА

Клюква цветет в июне, а собирают ягоды, начиная с сентября, в течение всей осени. Клюква — прекрасный антиоксидант. Благодаря высокому содержанию солей калия и витамина С она очень полезна для организма в период инфекционных и простудных заболеваний. В ней содержатся вещества, препятствующие образованию в сосудах бляшек и образованию тромбов. Богатая лечебными свойствами, клюква показана при варикозном расширении вен, так как способствует повышению прочности и эластичности стенок кровеносных сосудов и капилляров.

ВОРОНИКА

Вороника (она же шикша, водяника) — растение тундры и севера. Поспевает в августе, собирают вплоть до заморозков. Листья, похожие на хвою, остаются на растении даже зимой, только становятся фиолетово-чёрными.

Полезные свойства ягод вороники очень разнообразны: хорошо выводит из организма радионуклиды, способствует повышению иммунитета. Гипертонию, мигрень, бессонницу, нарушение обмена веществ и судороги также можно лечить соком ягод вороники. В тундре ягодами вороники утоляют жажду вместо воды.

ГОЛУБИКА

Собирать голубику лесную (гонобобель) можно с июля по сентябрь.

Ягоды голубики обладают уникальными свойствами: выводят радионуклиды, укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу сердца, замедляют старение нервных клеток и головного мозга. Она эффективна при атеросклерозе, гипертонической болезни и заболеваниях, связанных с недостаточностью кровеносных капилляров. Ягоды голубики рекомендуется употреблять диабетикам, так как они способствуют восстановлению тканей, усиливают действие препаратов, понижающих уровень сахара в крови, усиливают обмен веществ.

«КОМБАЙНОМ» ИЛИ ПАЛЬЦАМИ?

Жизнь диких животных и птиц во многом зависит от урожая лесных ягод, и если их будет мало, то неизбежна гибель лесных обитателей от бескормицы. Поэтому нужно беречь и охранять лесные ягодные плантации.

Но технический прогресс проник и в эту, казалось бы, не поддающуюся механизации область таёжных промыслов. Чтобы ускорить процесс сбора ягод и как-то облегчить себе работу, придумали специальный черпак, совок-ковш с проволочной гребёнкой. Eго называют ещё «комбайном». С его помощью собирают «кустовые» ягоды — бруснику, чернику, голубику и даже стелющуюся по сфагнуму клюкву. Делать его лучше всего из нержавейки.

Говорят даже, что строение кроны таких ягодных полукустарничков позволяет им выдерживать самые сильные удары совка, и они якобы быстро восстанавливают повреждения. Всё это очень сомнительно. И если веточки голубики, брусники и черники достаточно тверды и могут ещё как-то выдержать напор совка, то тонкие плети клюквы рвутся очень легко, и клюквенники залечивают раны долго.

К тому же ягода, собранная совком, ни в какое сравнение не идёт с той, которую брали рукой, пальцами. Большая часть «совковых» ягод оказывается измятой, засоренной листиками и мелкими обломками веточек. Сок из неё начинает течь чуть ли не в самом совке. Особенно это относится к чернике и голубике.

Сторонники совка утверждают даже, что сборщик-ручник, наоборот, приносит больше вреда. Он де и топчется в ягоднике дольше, на коленки становится, даже садится и мнёт кустики. Но что только не придумаешь в оправдание своих неправильных действий!

ВЫГОДНОE, ТО EСТЬ ЯГОДНОE ДEЛО

Так как живу я в Русскинской не так давно и по этой причине не знаю ягодных мест, а в ближайших окрестностях почти все ягоды нетерпеливыми сборщиками сорваны ещё недозрелыми, решила напроситься вместе ходить подальше в лес к одной опытной в этом деле женщине. Что вы думаете? Отказала! Нашла сто причин — ходит-то быстро, и я не буду поспевать за ней и выдохнусь, комары заедят и красоту мою испортят, не видите, как она покусана. В общем, стало понятно, что она не хочет показывать чужому человеку свои «владения», куда только она ходит каждый год и получает за сезон приличный доход. Она говорит, что за один поход в лес может принести домой 18 — 20 литров ягоды.

Представив себе рой комарья, набросившегося на новоиспечённого ягодника, незащищённого пока стойким иммунитетом от гнуса, и то, как, уставшая до предела, вышагиваю через кочки и болота с четырьмя вёдрами наперевес, живо соглашаюсь с ней. Поняв, что это занятие не для меня, пробую заранее поторговаться, обещав стать её постоянной покупательницей. И этот номер не прошёл! Сбивать цену на свой товар она никоим образом не собирается, будет продавать по наивысшей цене, насколько это возможно. Вот так и ушла от коренной нашей односельчанки несолоно хлебавши.

Да, сбор северных ягод — труд поистине нелёгкий, если не сказать больше. Но честных лёгких денег почти не бывает, поэтому деревенские жители ждут ягодного сезона с нетерпением, чтоб иметь возможность залатать дыры в семейном бюджете, одеть-обуть детей к новому учебному году. Удачного вам сезона, таёжные труженицы!

Флавоноиды черной вороны (Empetrum nigrum L.) и их укрепляющая здоровье активность

Молекулы. 2016 Dec; 21 (12): 1685.

Tunde Jurikova

¹ Институт повышения квалификации учителей, факультет центральноевропейских исследований, Университет Константина Философа в Нитре, Drazovska 4, SK-949 74 Nitra, Словакия; ks.fku@allabs

Стефан Балла

¹ Институт повышения квалификации учителей, факультет центральноевропейских исследований, Университет Константина Философа в Нитре, Drazovska 4, SK-949 74 Nitra, Словакия; кс.fku @ allabs

Дерек Дж. Макфи, академический редактор

Поступило 30 сентября 2016 г .; Принято 28 ноября 2016 г.

Abstract

В настоящее время большое внимание исследователей уделяется недостаточно используемым ягодным культурам из-за высокой антиоксидантной активности фруктов. Вороника черная ( Empetrum nigrum L.) представляет собой важный источник флавонолов (кверцетин, рутин, мирицетин, нарингенин, нарингин, морин и кемпферол) и антоцианов. Компоненты фруктов могут использоваться как натуральные красители или как часть функциональных пищевых продуктов, а из-за высокой антиоксидантной активности ягоды черной вороники могут использоваться при лечении заболеваний, сопровождающихся воспалением, или как эффективное антибактериальное и противогрибковое средство. .Кроме того, доказано снижение накопления липидов и общего холестерина, а также улучшение постпрандиальной гипергликемии. В этом обзоре впервые обобщены основные антиоксиданты (флавоноиды) плодов черной вороники с акцентом на их укрепляющую здоровье активность.

Ключевые слова: флавоноиды, полифенолы, фенольные кислоты, антоцианы, антиоксидантная активность

1. Введение

В последнее время внимание исследователей было сосредоточено на малоизвестных и малоиспользуемых видах съедобных ягод, таких как меда, брусника и др. рябина, черная вороника и другие с точки зрения их пользы для здоровья [1,2,3,4].Дикие виды фруктов, такие как Empetrum nigrum , Vaccinium ulinosum , Vaccinium vitis ideae , Aronia melanocarpa , Vaccinium oxycoccus и Sorbus aucuparia , обладают более высокой антиоксидантной активностью по сравнению с известными и распространенными ягодами. посевы (клубника, малина) [5]. Более того, вороника черная (Empetraceae) входит в список семейств с самым высоким содержанием антиоксидантов [6]. Это также причина того, что водяника является одним из ведущих представителей в списке «перспективных суперпродуктов» [7].

Вороника черная включает две формы — E. nigrum (водяника или водяника черная) и его тетраплоидный подвид E. nigrum ssp. гермафродит [8]. Черная водяника — это обычная дикая ягода, встречающаяся в северном полушарии — Европе, Евразии и Канаде [9,10], свежие плоды водяники являются частью традиционной диеты в племенных общинах Северной Америки [7], но свежие фрукты — тоже. иногда классифицируется как несъедобный в ботанической литературе. Это связано с высоким содержанием дубильных веществ, отвечающих за вкус сырых фруктов.Они слегка кислые, горькие и вяжущие, а после замораживания вкус лучше. Поэтому фруктовые продукты, такие как соки и джемы, или смеси с другими ягодами или винами, являются предпочтительными для употребления [11]. Еще одно применение плодов водяники — их использование в качестве лекарственного растения в народной медицине; например, в качестве противовоспалительных средств для лечения цистита, нефрита и уретрита, практика, используемая в Корее [12]. Активность фруктов в укреплении здоровья обеспечивается высоким содержанием полифенольных соединений [13], особенно флавонолов (кверцетин, кемпферол и мирицетин) и антоцианов, которые по содержанию и структуре аналогичны фруктам черники [14,15].Несмотря на возможности фруктового применения, водяника обычно не используется в коммерческих продуктах [11]. Как упоминалось выше, свежие плоды черной вороники могут быть использованы в будущем в составе функциональных пищевых продуктов [16], а также являются эффективным компонентом косметической и фармацевтической промышленности [17]. Сухофрукты E. nigrum в порошке также могут быть использованы в качестве ингредиентов функциональных пищевых продуктов [18].

Обзор основных антиоксидантов — флавоноидов — плодов черной вороники вместе с использованием веществ, способствующих укреплению здоровья, еще не опубликован.Кроме того, в этом обзоре проводится сравнение этих биологически активных соединений с компонентами других недостаточно используемых видов растений. Таким образом, это может помочь прояснить положение плодов черной вороники по содержанию антоцианов, поскольку они являются наиболее важными флавоноидами в фруктах.

2. Обзор основных полифенолов с уделением особого внимания флавоноидам

Полифенолы (особенно флавоноиды) представляют основную группу биоактивных соединений плодов Empetrum nigrum и способствуют высокой антиоксидантной и полезной для здоровья активности растений [1,4] .

2.1. Полифенолы

Полифенолы являются наиболее важными биологически активными соединениями в плодах черной вороники. Общее содержание полифенолов (ОПП) в плодах черной водяники составляет 4,3 ± 0,09 мг ГАЭ / г DW (эквивалент галловой кислоты) в свежих фруктах и ​​7,51 ± 0,17 мг GAE / г DW в сухофруктах [18], хотя общее содержание фенольных соединений в листьях водяники черной выше, чем в плодах. Park et al. исследовали TPC плодов черной вороники, происходящей из Кореи, методом Folin-Ciocalteu, в результате чего было найдено содержание 39 ± 2 мг / 100 г FW (сырого веса) фруктов [12].

Плоды вороники черной также представляют собой ценный источник антоцианов (460 мг / 100 г плодов живой массы) [19]. Содержание флавоноидов (как преобладающая группа полифенолов) в виде катехинового эквивалента (CE) / г DW свежих и сушеных плодов Empetrum составляло 2,46 ± 0,01 и 3,94 ± 0,106 мг CE / г DW соответственно [18]. Кроме того, черника богата флавонолами [13,20,21]. Другая группа полифенолов, представленных в плодах черной вороники, — это фенольные кислоты. Огава и др. [14] идентифицировали кофейную, галловую и протокатехиновую кислоты в образцах черной вороники.Лааксонен и др. [11] с помощью метода высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с детектором DAD (диодно-матричный) обнаружили присутствие преобладающей гидроксикоричной кислоты и ее конъюгатов — p- кумаровой кислоты и кофейной кислоты в плодах черной вороники из северной Финляндии. Общая сумма фенольных кислот, описанная Дудоном [22], проанализированная с помощью тандемной масс-спектрометрии с ультра-высокоэффективной жидкостной хроматографией (UHPLC-MS / MS), составила 12,1 ± 0,80 мг / 100 г FW. Результаты экспериментов показали, что p -куаровая кислота является основной фенольной кислотой (8.33 ± 0,63 мг / 100 г FW), а другие формы кислоты присутствовали в меньших количествах ( m -кумариновая 1,33 ± 0,09 мг / 100 г FW; глюкозид кумаровой кислоты 1,14 ± 0,03 мг / 100 г FW). Кроме того, они также обнаружили p -гидроксибензойную кислоту (0,47 ± 0,03 мг / 100 г FW), феруловую кислоту (0,21 ± 0,01 мг / 100 г FW), кофейную кислоту (0,18 ± 0,01 мг / 100 г FW) и протокатехиновую кислоту. кислота (0,19 ± 0,03 мг / 100 г FW) [22].

Большинство исследований состава полифенолов черной вороники проводится в отношении других, менее известных видов плодов.Dudonne et al. [22] представили сравнительное исследование состава полифенолов для двенадцати местных канадских ягод: ягоды саскатун, толокнянки альпийской, черноплодной рябины, черной вороники, жимолости, черноплодной рябины, морошки, бузины, голубики низкорослой, альпийской черники, брусники и клюквы высокорослой. ТФХ черной вороники анализировали с помощью измерения Фолина-Чокальте (454 ± 3,77 мг / 100 г сырой массы). Плод занимает третье место после клюквы высокорослой (762 ± 4,21 мг / 100 г сырой массы) и черноплодной рябины (603 ± 14.9 мг / 100 г FW). Измеренное значение для плодов черной вороники ниже по сравнению с исследованием Баковской-Барчак [23] обычных канадских ягод (690 мг / 100 г FW).

Однако количество полифенолов и их состав могут варьироваться в зависимости от климата. Содержание полифенолов и их состав исследовали также в плодах, созревших в условиях тундры. Концентрация стильбенов увеличивалась при легком выпасе и потеплении. С другой стороны, в указанных условиях некоторые параметры снизились, такие как концентрация флавонолов и конденсированных танинов, без изменения общего содержания фенолов.При интенсивном выпасе было очевидным слабое, но последовательное снижение среди различных групп фенольных соединений, что привело к снижению общего количества фенольных соединений [24,25,26]. В исследовании Kellogg et al. [25] подтвердили значительные различия в содержании антоцианов (0,01–4,39 мг / 100 г FW) и проантоцианидинов (0,74–6,25 мг / г FW) в зависимости от места культивирования. Все исследования документально подтвердили исключительное положение плодов водяники черной с точки зрения содержания полифенолов, особенно флавоноидов, и их значительных изменений в различных климатических и местных условиях.

2.2. Флавоноиды

Флавоноиды представляют собой преобладающую группу фенольных соединений. Флавонолы, флаван-3-олы и антоцианы являются наиболее важными флавоноидами в плодах водяники. Сводка по Empetrum nigrum флавоноидов приведена в.

Таблица 1

Обзор основных флавоноидов водяника ( Empetrum nigrum ) (общее содержание).

2.2.1. Флавонолы

Флавонолы — самая важная группа флавоноидов в плодах черной водяники. Огава и др. [14] определили кверцетин, рутин, мирицетин, нарингенин, нарингин, катехин, морин и кемферол как основные флавонолы плодов Empetrum nigrum . Более подробный спектр флавоноидов черной вороники был предоставлен анализом HPLC-DAD Laakson et al. [11]. По данным авторов, в плодах аронии черноплодной было идентифицировано 35 флавонолов, которые были представлены в виде гликозидов, галактозидов, глюкозидов, арабинозидов и ксилозидов мирицетина и кверцетина; кроме того, были обнаружены ларицитрин, изорамнетин и сирингетин.Кверцетин-3- O -галактозид и кверцетин-3- O -глюкозид были определены в качестве основных флавонолов.

По результатам определения флавоноидов плодов водяники из Кореи [12] методом ВЭЖХ, содержание кверцетина и кемпферола составило 23 ± 1,5 мг / 100 г FW или 21,5 ± 0,5 мг / 100 г FW, соответственно. . Dudonne et al. [22] предоставили подробный анализ UHPLC-MS / MS флавонолов (37,2 ± 2,89 мг / 100 г FW) с кверцетином в качестве преобладающего соединения. В образцах фруктов кверцетин присутствовал в виде кверцетин-3-глюкозида (13.6 ± 0,99 мг / 100 г FW), кверцетин-3-арабиноза (5,71 ± 0,41 мг / 100 г FW), кверцетин-3-ксилозид (4,17 ± 0,36 мг / 100 г FW), кверцетин-3-галактозид (2,12 ± 0,29 мг / 100 г FW), кверцетин-3-рамнозид (0,45 ± 0,04 мг / 100 г FW) и свободный кверцетин (0,48 ± 0,07 мг / 100 г FW). Кемпферол составлял лишь небольшую часть образца (0,72 ± 0,3 мг / 100 г сырой массы) и присутствовал в форме глюкозида и галактозида.

Общее содержание флавонолов водяники — кверцетина, мирицетина и кемпферола — достигло более высоких уровней по сравнению с обычно потребляемыми фруктами или овощами, такими как лук, капуста и брокколи [20].Mlcek et al. [27] сообщили о содержании кверцетина выше 20 мг / 100 г FW в некоторых ягодах и фруктах, включая чернику, бруснику, клюкву, чернику, черную смородину, голубой виноград, бутон розы, яблоко и абрикос.

2.2.2. Флаван-3-олы

В плодах черной водяники флаван-3-олы представляют собой вторую по распространенности группу флавоноидов. Среди флаван-3-олов в плодах черной водяники преобладал эпикатехин в количестве 7,09 ± 0,41 мг / 100 г FW. Это более высокая концентрация по сравнению с количеством, содержащимся в ягодах саскатун, аронии или жимолости [1,3,22].Проантоцианидины (0,74–6,25 мг / 100 г FW) присутствовали в виде проантоцианидиновых полимеров A-типа, проанализированных с помощью ВЭЖХ и ЖХ-МС (тандемная масс-спектрометрия жидкостной хроматографии) [25].

2.2.3. Антоцианы как основные антиоксиданты плодов вороны

Вороника черная — уникальный и исключительный источник антоцианов. Плоды клюквы содержат в коже высокий уровень антоциановых пигментов, которые могут использоваться в качестве натуральных пищевых красителей и пищевых добавок [18].

Первая попытка количественного определения антоцианов была предпринята Linko et al.и Käppa et al. [15,19]. Плоды Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum (Hagerup Böcker) экстрагировали этанолом и уксусной кислотой и очищали экстракцией на Ionex. Разделение и анализ агликонов проводили методом ВЭЖХ, а гликозидные единицы анализировали с помощью ГЖХ-МС (тамдемная масс-спектрометрия газожидкостной хроматографии). Исследователи идентифицировали 12 ацетилированных монозидов: глюкозиды, галактозиды, арабинозиды дельфинидина, петунидин, цианидин, пеонидин и мальвидин.Три основных антоциана плодов Empetrum nigrum представляют собой галактозиды цианидина, дельфинидина и мальвидина, которые составляют около 60% от общего количества антоцианов. Более подробная идентификация и количественная оценка индивидуальных антоцианидинов была предоставлена ​​Ogawa et al. С использованием 80% метанола с 0,5% уксусной кислотой для экстракции [14]. Они идентифицировали тринадцать видов антоцианов (в соответствии с результатами экспериментов, предоставленных Лааксоненом и др. [28] и Хейманом и др. [29]) с наибольшей концентрацией в остатках сока от пресса.

Как правило, антоцианы присутствуют в форме гликозидов в большинстве ягодных культур [28]. Преобладающие антоцианы представлены галактозидами — цианидин-3-галактозидом и дельфинидин-3-галактозидом — в количестве более 24% от общего содержания антоцианов (8,04 и 8,62 мг / г экстракта соответственно) [14,19,30]. В недавних исследованиях Kellogg et al. и Koskela et al. [25,31], в соке водяники было обнаружено 15 антоцианов. Общее содержание антоцианов составляло 127.6 ± 1,4 мг / 100 мл свежего сока (определяется как эквиваленты цианидин-3-глюкозида). Таким образом, можно сделать вывод, что 3-галактозиды мальвидина, дельфинидина, цианидина, петунидина и пеонидина были наиболее частыми, за ними следуют 3-арабинозиды и 3-глюкозиды тех же антоцианидинов [32].

Есть интересные сравнительные исследования количественного определения и идентификации антоцианов среди ягодных культур. Плоды водяники черной вместе с черникой [9] представляют собой важный источник галактозидов дельфинидинов — главного представителя ягодных культур.Общее содержание антоцианов в чернике (41,8 мг / 100 г экстракта) очень похоже на чернику (38,8 мг / 100 г), которая представляет собой один из самых богатых источников антоцианов [13,14,33]. Результаты эксперимента Ogawa et al. [14] показали, что общее количество антоцианов в плодах водяники черной было самым высоким среди девяти проанализированных ягодных культур (2,5–38,8 мг / г экстракта). На основании подробных анализов антоцианов скандинавских ягодных культур, в воронике черной петунидин-3-галактозид присутствует в относительно высоких количествах по сравнению с другими ягодными культурами [21].

Антоцианы в соках черной вороники, черноплодной рябины и черной смородины часто анализируются с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией. Результаты экспериментов показали, что сок водяники имеет более изменчивый антоциановый профиль по сравнению с соками аронии и черной смородины. Во фруктовых соках общее содержание антоцианов колеблется от 44,8 до 128 мг / 100 мл, с наибольшим значением в соке водяника. Как правило, цианидин-3-галактозид был наиболее распространен в бруснике, альпийской толокнянке, ягоде Саскатун, аронии и черной воронике [32].Одна из наиболее полных исследовательских работ Bae et al. [30] сравнили содержание антоцианов в черной водянике с четырьмя основными видами ягод — корейской черной малиной, шелковицей, клубникой и черникой. Результаты экспериментов показали, что вороника черная показывает самое высокое содержание антоцианов. В своем исследовании Dudonne et al. [22] исследовали содержание антоцианов и антоцианидиновый спектр двенадцати местных канадских ягод. Содержание антоцианов достигало значений от 2 до 503 мг / 100 г FW, при этом наибольшее содержание было у черной вороники.

Антоцианы очень нестабильны и очень подвержены разложению. Стабильность антоцианов вороники исследовали Kallio et al. [34] относительно температуры хранения, наличия аскорбиновой кислоты и ионов Fe ³⁺ и Al ³⁺ . Авторы выяснили, что период полувыведения (t _1/2 ) чистого необработанного сока водяники составлял 4–6 недель. Когда было удалено 90% кислорода, стабильность повышалась в 3–4 раза. Глюкозиды и галактозиды имели более длительный период полураспада, чем арабинозиды.Присутствие ионов Fe ³⁺ и Al ³⁺ увеличивало стабильность антоцианов, но значительно снижало цветовой оттенок сока. В темном соке водяники общее содержание антоцианов составляет около 45-50% от фруктового сока. Из-за относительно мягкого вкуса сока он может найти применение в будущем в качестве натурального пищевого красителя [14,35].

Hellstrom et al. [32] сравнивали стабильность соков черноплодной рябины, черной смородины и водяники. Результаты эксперимента показали, что оптимальная стабильность для сока черноплодной рябины t _1/2 для общего количества антоцианов = 6.7 недель при 21 ° C; 23,8 недели при 9 ° C; и 32,5 недели при 4 ° C), в то время как для черной смородины это t _1/2 = 3,0 недели при 21 ° C; 11,5 при 9 ° С; и 20,3 недели при 4 ° C соответственно, а в соке водяники t _1/2 = 2,2 недели при 21 ° C; 7,3 при 9 ° С; и 12,3 недели при 4 ° C соответственно.

Плоды воронники можно использовать как усилитель естественной окраски; Краткое изложение основных антоцианов в плодах черной водяники представлено в.

Таблица 2

Антоцианы в плодах Empetrum nigrum .

3. Антиоксидантная активность плодов клюквы

Оценка антиоксидантной активности фруктов — это способ выражения биологической активности фруктов, который следует сочетать с изучением основных биологически активных веществ [36 , 37,38,39], чтобы обеспечить исчерпывающее понимание. В случае водяники черной преобладают фруктовые флавоноиды.

Экстракт плодов водяники восстанавливает активность клеточных антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза, каталаза, глутатионпероксидаза и гемоксигеназа-1 [40], и поэтому эффективно подавляет повреждение клеток, вызванное перекисью водорода и ультрафиолетом B (UVB). [40,41].Park et al. [12] изучали активность поглощения 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH), активность окисления липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и защитные эффекты H ₂ O ₂ -индуцированной цитотоксичности с использованием фруктов. экстракты водяники черной из Кореи. Экстракт фруктов проявил сильный антиоксидантный эффект в отношении улавливания свободных радикалов и фермента, подобного супероксиддисмутазе (SOD). Экстракт плодов черники также ингибировал перекисное окисление липидов в человеческих ЛПНП, что обнаруживалось по снижению выработки малонового диальдегида [28,38].

Сообщается, что общая антиоксидантная активность в чернике ( Empetrum hermaphroditum ) (9,63 ммоль / л) выше, чем у черной смородины (5,49 ммоль / л), черники (7,57 ммоль / л), клубники (7,01 ммоль / л). ) и малины (4,01 ммоль / 100 мл) [42]. Все методы улавливания радикалов (DPPH, 2,2′-азино-бис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновая кислота (ABTS) и тесты на способность плазмы восстанавливать железо (FRAP)) показали самую сильную антиоксидантную активность водяника по сравнению с другими ягодами. такие культуры, как ежевика, черника, черная смородина, черника, шелковица, малина, клюква и красная смородина.Антиоксидантная активность была указана в процентах от активности тушения радикалов (DPPH и ABTS) и в миллиграммах эквивалента тролокса / мл. Эти результаты позволяют предположить, что водяника — один из самых мощных ягод-антиоксидантов [14].

Hakkinen et al. [10] обнаружили, что экстракты водяники, морошки, черники, черноплодной рябины, рябины и клюквы обладают высокой антиоксидантной активностью. Среди 92 съедобных растительных материалов, изученных Kakhonen et al. [21] (ягоды, фрукты, овощи, травы, злаки, древесное сырье, проростки и семена), ягодные культуры, особенно черноплодная рябина и водяника, показали исключительно высокую антиоксидантную активность и TPC (GAE> 20 мг / г).

Полифенольные соединения являются основной группой вторичных метаболитов, которые в основном способствуют антиоксидантной активности водяники. Плоды черной вороники показали хорошую корреляцию активности по улавливанию свободных радикалов с TPC и TFC (общим содержанием флавоноидов) ( r ² = 0,921 и 0,890, соответственно, со значимостью при p <0,001) [17,30].

4. Активность плодов черной вороники, способствующей укреплению здоровья

Сообщается, что ягоды водяники черной в связи с высоким содержанием флавоноидов обладают потенциальным оздоровительным действием, в том числе антиоксидантным, противовоспалительным и антиканцерогенным [4] .

В народной медицине плоды водяники черной используются для лечения эпилептических и паралитических состояний. Экстракт черники входит в состав гомеопатического препарата для лечения эпилепсии в России (Эмпетрин). Он также обладает вяжущими и мочегонными свойствами [43].

Веник применяется в народной медицине для лечения воспалительных заболеваний [44]. Hyun et al. [17] пытались выяснить противовоспалительную активность экстракта надземной части водоросли. Клетки RAW 264.7 стимулировали LPS (лизофосфатидилхолин) в присутствии сырого метанольного экстракта и его фракций в различных концентрациях с последующим определением продукции NO в LPS-стимулированных клетках.Результаты показали, что экстракт надземной части водоросли подавляет секрецию провоспалительного медиатора из клеток, стимулированных ЛПС. Неочищенный экстракт MeOH и фракция EtOAc в концентрации 200 мкг / мл ингибировали LPS-индуцированную продукцию NO на 82% и 60% соответственно.

Антимикробная (АМ) и противогрибковая активность плодов вороники черной является наиболее изученной, впервые опубликованной Maatsuura et al. [45]. Антимикробная активность ягод обеспечивается множеством механизмов биоактивных соединений и их синергизма, таких как слабые органические кислоты, фенольные кислоты, дубильные вещества и их комплексы в различных химических формах; поэтому антимикробные эффекты химически сложных соединений должны быть критически проанализированы [46].

Rauha et al. [47] изучили фенольный спектр экстрактов ягод (морошки, малины и вороники) методом диффузии в агар и показали их антибактериальные эффекты в отношении нескольких штаммов бактерий. Liisa et al. [46] исследовали антимикробную активность фенольных экстрактов 12 северных видов фруктов, в том числе плодов черной вороники. Результаты экспериментов показали сильное ингибирование против Bacillus cereus и слабое ингибирование против Campylobacter jejuni .В другом аналогичном исследовании Rauha et al. [47] доказали, что метанольный экстракт флавоноидов водяники обладает слабой антимикробной активностью (1–3 мм и более зона ингибирования метанола) в отношении Staphylococcus aureus , Staphylococcus epidermis и Escherichia coli , умеренной антимикробной активностью (3– 4 мм) против Bacillus subtilis и явная антимикробная активность (4–10 мм) против Micrococcus luteus . Сок черной вороники также эффективен против пневмококковых инфекций.

Paudel et al. [48] ​​изучали антимикробную активность в отношении золотистого стафилококка , Candida albicans и E. coli у 51 вида высших растений, собранных в Оймяконском районе Республики Саха (Якутия) и России. Результаты оценивали по размеру зоны ингибирования. Полученные данные показали, что только два вида высших растений — Empetrum nigrum и Cassiope tetragona — проявляли очень сильную активность AM против S.aureus (зона ингибирования: ≥20 мм) и умеренная активность AM против C. albicans (зона ингибирования: 10 мм).

Huttunen et al. [49] сравнивали ингибирующую активность фракций сока клюквы, черники и водяники ( E. nigrum и E. hermaphroditum L.) против Streptococcus pneumoniae. Человеческие бронхиальные клетки (Calu-3) использовали в качестве модели адгезии. Все изученные ягодные соки проявили замечательную антиадгезивную и АМ активность. Рост пневмококков полностью подавлялся при концентрации ~ 86 мг / г полифенольной фракции сока Empetrum nigrum .Наибольший эффект оказала фракция сока клюквы. Гордиен и др. [50] изучали различные экстракты растений, лишайников и грибных эндофитов шотландского происхождения на предмет активности против Mycobacterium aurum и M. tuberculosis H (37) Rv. Результаты эксперимента показали, что наибольшая активность против M. tuberculosis отмечена для экстрактов корней C. arbuscula , E. nigrum , J. communis , Calluna vulgaris, надземных частей и Корни и стебли Myrica gale (ингибирование от 93% до 99% при 100 мкг / мл).Плоды вороники черной также содержат 2′-метокси-4′-гидрокси-α- и β-дигидрохалконы, обладающие антимикробной активностью [51]. Антимикобактериальная активность экстракта растений определялась наличием двух производных халкона, которые проявляли избирательную антимикобактериальную активность (значения IC ₅₀ 23,8 и 32,8 мкМ соответственно) по сравнению с клетками млекопитающих (HEK 293) (IC _{). 50} значений 109 и 249 мкМ соответственно), что было подтверждено исследованием Li et al. [52].

Противораковая активность этилацетатного экстракта плодов Empetrum nigrum основана на защитных действиях против УФ-В излучения в кератиноцитах человека HaCaT (линия анеуплоидных бессмертных кератиноцитов из кожи взрослого человека) [41].Несколько авторов описали дополнительные механизмы активности E. nigrum , такие как поглощение УФ-В-излучения и улавливание УФ-В-индуцированных внутриклеточных активных форм кислорода (АФК) в кератиноцитах HaCaT. Более того, E. nigrum защищает кератиноциты HaCaT на уровне клеточных компонентов (например, от перекисного окисления липидов, модификации белков и разрыва цепей ДНК) после облучения УФ-В и от УФ-В-индуцированной апоптотической гибели клеток [41]. Кроме того, E.nigrum восстановил жизнеспособность клеток за счет ингибирования апоптоза после облучения клеток. Обработка E. nigrum также уменьшала индуцированные гамма-излучением белки Вах (регулятор апоптоза) и экспрессию каспаз 9 и 3 в облученных клетках. Механизм антиапоптотического действия E. nigrum обусловлен ингибированием каскадов N-концевой киназы (JNK), активируемой митогеном, протеинкиназы-4 (MKK4 / SEK1) -c-Jun, индуцированного γ-излучением [ 40].

Воронику черную можно использовать также в пищевой промышленности.Вина из смеси водяники и черной смородины обладают несколько более высокой антиоксидантной активностью по сравнению с красными виноградными винами [53]. Исследования Eiro et al. и Rein et al. [54,55,56] доказали, что добавление сока водяники улучшает качество цвета вина из черной смородины, значительно улучшая цвет. Цвет улучшенного вина был примерно на 35% более интенсивным по сравнению с простым соком черной смородины. Интенсивность цвета вина из черной смородины, обогащенного соком водяники, снизилась примерно на 60% после шести месяцев хранения.Это показатель реакций копигментации, происходящих во время ферментации и хранения вин из черной смородины.

Плоды вороники также являются эффективным антидиабетическим средством в витаминизированных препаратах функциональных напитков. Torronen et al. [16] изучали эффект обогащения сока черной смородины порошкообразным фруктовым экстрактом черники и его влияние на состав полифенолов, фенольные метаболиты в моче и плазме, а также на гликемический ответ после приема пищи у здоровых людей.TPC был увеличен вдвое после процесса обогащения сока со 159 до 293 мг / 100 мл. Количество метаболитов в моче, таких как сульфат дигидроксибензойной кислоты и сульфат дигидроксифенилуксусной кислоты, увеличивалось после приема и присутствовало в более высоких уровнях после приема обогащенного сока. По сравнению с чистым соком черной смородины, обогащенный сок вызывал слегка ослабленные и устойчивые реакции глюкозы и инсулина в плазме. Смесь вороники и черной смородины улучшила постпрандиальный гликемический ответ на дозу сахара 36 г из-за повышенной биодоступности полифенолов [57].Этанольная фракция надземной части растения водяника черная проявляет высокий уровень ингибирующей активности α-глюкозидазы. Это указывает на то, что вороника потенциально может уменьшить постпрандиальную гипергликемию за счет задержки переваривания углеводов и может использоваться в качестве альтернативного противодиабетического препарата [17].

Было обнаружено, что обогащенные проантоцианидином экстракты альпийской черники и черной вороники снижают накопление липидов в адипоцитах мышей, что положительно коррелирует с общим содержанием проантоцианидина [25].

Исследования на людях антиоксидантного действия плодов черной вороники были предоставлены Park et al. [12]. Они оценили влияние водяники на антиоксидантную активность, уровень гомоцистеина и липидный профиль субъектов. Пятьдесят один здоровый доброволец употреблял 2 г порошка вороники каждый день в течение четырех недель. Результаты исследования доказали, что регулярное употребление черники вызывает значительное повышение общего антиоксидантного статуса и супероксиддисмутазы. Кроме того, значительно снизился уровень общего холестерина и липопротеидов низкой плотности.Различия в уровнях антиоксидантных маркеров и липидных профилях, взятых до и после употребления водяники, были значительными. После употребления водяники уровень гомоцистеина (Hcy), каталазы, триглицеридов и ЛПНП значительно снизился.

Черника — хороший диетический источник природных антиоксидантов с преобладающим составом флавоноидов, ингибиторов α-глюкозидазы и противовоспалительных компонентов, что позволяет предположить, что употребление черники может быть потенциальным естественным способом улучшить здоровье человека [17].

5. Выводы

В настоящее время отдается предпочтение использованию в производстве фруктов менее известных фруктов, таких как черная водяника. Это связано с тем, что этот вид содержит большое количество биологически активных веществ, особенно флавоноидов (флавонолов и антоцианов), которые обладают высокой антиоксидантной активностью. По этой причине вороника имеет многообещающий потенциал для будущего использования в качестве альтернативного растительного лекарственного средства, проявляющего противодиабетический и антибиотический эффект. Кроме того, этот вид проявляет противовоспалительную и противоопухолевую активность и положительно влияет на метаболизм липидов.Экстракт черники также может найти применение в качестве нутрицевтического компонента или для функциональных пищевых продуктов.

Благодарности

Это исследование было поддержано внутренним грантом TBU в Злине № IGA / FT / 2016/008, IGA 11/2016/591 ZF MENDELU и KEGA 038SPU-4/2014.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

  ВИД: Empetrum nigrum  
 

 
 Вводный
 
  ВИД: Empetrum nigrum.
  
  АВТОР И ЦИТИРОВАНИЕ: 
Мэтьюз, Робин Ф.1992. Empetrum nigrum. В: Информационная система по пожарным эффектам, [Интернет].
Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Исследовательская станция Скалистых гор,
Лаборатория пожарных наук (Производитель). Доступный:
https://www.fs.fed.us/database/feis/plants/shrub/empnig/all.html [].

 
  СОКРАЩЕНИЕ: 
ЭМПНИГ

  СИНОНИМЫ: 
Эмпетрум гермафродитум (Ланге) Хагеруп
Empetrum nigrum L. subsp. нигрум
Empetrum nigrum L. subsp. гермафродитум (Lange ex Hagerup) Böcher [19]

  SCS КОД ЗАВОДА: 
   EMNI


  ОБЩИЕ ИМЕНА: 
   черная водяника
   ворчание
   Curlewberry


  ТАКСОНОМИЯ: 
В настоящее время общепринятое научное название черной вороники - Эмпетрум.
nigrum L.[2,13,18].


  ЖИЗНЕННАЯ ФОРМА: 
Кустарник

  ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ПРАВОВОЙ СТАТУС: 
Нет особого статуса

  ДРУГОЙ СТАТУС: 
БЕЗ ВХОДА 

  
 РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ПРИБЫТИЕ 
 
  ВИД: Empetrum nigrum.
  
  ОБЩЕЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ: 
Черная водяника распространена по всей Аляске, через Юкон.
Территория и Канада до Лабрадора, Ньюфаундленда и Гренландии.Это
проходит на юг через штаты Новой Англии и Великих озер, а также
вдоль Тихоокеанского побережья до северной Калифорнии. Черная водяника тоже
имеет широкое распространение по всей Европе [38,42,47].


  ЭКОСИСТЕМЫ: 
   FRES10 Белый - красный - сосна джек
   FRES11 Ель - пихта
   FRES19 Осина - береза
   FRES20 Пихта Дугласа
   FRES23 Ель - ель
   FRES24 Hemlock - Ель ситкинская
   FRES26 Лоджик сосна
   FRES44 Альпийский


  ШТАТЫ: 
     AK CA ME MA MI MN NH NY OR VT
     WA WI AB BC LB MB NB NF NT NS
     ON PQ SK YT



  BLM ФИЗИОГРАФИЧЕСКИЕ ОБЛАСТИ: 
   1 северная граница Тихого океана
   2 Каскадные горы


  ОБЪЕДИНЕНИЕ ЗАВОДОВ КУЧЛЕР: 
   K001 Ель - кедр - болиголов лесной
   K002 Кедр - болиголов - Дугласско-еловый лес
   K003 Пихта серебристая - Дугласско-еловый лес
   К004 Ель - болиголов лесной
   K008 Лоджик сосна - субальпийский лес
   K012 Дуглас-еловый лес
   K015 Ель западная - еловый лес
   K052 Альпийские луга и бесплодие
   K093 Ель - еловый лес Великих озер
   K094 Хвойное болото
   K095 Сосновый бор Великих озер
   K096 Ель северо-восточная - еловый лес
   K108 Северные лиственные породы - еловый лес


  ВИДЫ КРЫШКИ БЕЗОПАСНОСТИ: 
     1 джек пайн
     5 пихтовый бальзам
    12 Черная ель
    13 Ель черная - тамарак
    16 Аспен
    18 Бумажная береза
    38 Тамарак
   107 Ель белая
   201 Ель белая
   202 Белая ель - береза ​​бумажная
   204 Ель черная
   205 Горный болиголов
   206 Ель Энгельмана - пихта субальпийская
   218 Лоджосток сосна
   223 Ель ситкинская
   224 тсуга западная
   225 Тсуга западная - Ель ситкинская
   226 Пихта прибрежная - болиголов
   227 Redcedar западный - тсуга западная
   228 Западный редседар
   229 Тихоокеанская пихта Дугласа
   230 Douglas-fir - тсуга западная
   253 Black ель - ель белая
   254 Black spruce - береза ​​бумажная


  SRM (RANGELAND) ВИДЫ КРЫШКИ: 
ВЪЕЗД ЗАПРЕЩЕН


  ВИДЫ МЕСТО ОБИТАНИЯ И СООБЩЕСТВА: 
Черная водяника является доминантой или содоминантой во множестве различных
среды обитания.Может встречаться как доминанта подлеска у открытых хвойных пород.
лесные массивы с елью черной (Picea mariana), елью белой (P. glauca),
или сосна прибрежная (Pinus contorta var. contorta). Черная водяника банка
среди кустарниковых видов преобладают береза ​​карликовая (Betula nana), ива (Salix
spp.), и вересковые кустарники на болотах или мускусах и на открытых, влажных
тундра [1,8,33,37,46].

К другим часто ассоциированным видам относятся: береза ​​бумажная (Betula
papyrifera), осина дрожащая (Populus tremuloides), аляскинский кедр
(Chamaecyparis nootkatensis), береза ​​болотная (Betula glandulosa), лабрадор
чай (Ledum glandulosum и L.groenlandicum), различных Vaccinium и
Осока виды, перистые (Hylocomium spp. И Pleurozium spp.),
лишайники (Cladonia spp. и Cladina spp.) и сфагновые мхи.

Опубликованы классификационные схемы с указанием черной вороники в качестве основного
компонент растительных ассоциаций (pas), типов сообществ (cts) или
Типы растительности (ВТС) следующие:

ОРГАН ПО КЛАССИФИКАЦИИ ПЛОЩАДЕЙ

 AK gen. овощи па Вирек и Дирнесс 1980
Полуостров Кенай, AK vts Reynolds 1990
Канадские Скалистые горы.старый рост cts Achuff 1989
  NF торфяники Поллетт 1972
sw YT cts Дуглас 1974
 

  
 СООБРАЖЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ 
 
  ВИД: Empetrum nigrum.
  
  ВАЖНОСТЬ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ДИКОЙ ПРИРОДА: 
Плоды водяники черной используют на осенний и зимний корм более 40 человек.
виды певчих, водоплавающих и горных диких птиц [27,28,44,47].Ягоды особенно важны для тетерева и куропатки [10,27,47].

Семена черной вороники являются одним из основных компонентов грибов красной полевки.
осенняя диета [51].

Крупные дикие животные, которые гуляют по листве черной вороники, включают северных оленей,
карибу и медведь [4,17,41]. Медведь же ягоды кушай, так чёрный
Потребление водяники медведем возрастает летом по мере созревания плодов.
Встречаемость плодов водяники черной в образцах медвежьего помета увеличивалась с
5,9 процента ранней весной до 12.9 процентов к концу лета [26].


  ПРОДУКТИВНОСТЬ: 
ВЪЕЗД ЗАПРЕЩЕН


  ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ: 
Водяника черная на бесплодных кормовых площадях карибу составляет 6,27%.
процентов белка и высвобождает энергию в количестве 5,51 килокалорий
за грамм [31]

Переваримость черной вороники была оценена как низкая [40].


  ЗНАЧЕНИЕ КРЫШКИ: 
Плотные маты из черной вороники, вероятно, служат укрытием для мелких грызунов.
и млекопитающие. ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ РЕАБИЛИТАЦИИ НАРУШЕННЫХ МЕСТ: 
Черная вороника хорошо зарекомендовала себя при естественном заселении.
карьеры в тундровых районах северо-запада Канады, и могут быть
использование в проектах управляемой рекультивации [21]. Черная вороника подписалась
хлопчатник (Eriophorum spissum) при заселении добываемых торфяников,
но только по прошествии десятилетий [12]. Плотные коврики из черной вороники
улавливать дутьевые почвы в зонах сильного ветрового воздействия и их блокирование
корни могут помочь стабилизировать крутые каменистые склоны, на которых он часто обитает.Вороннику черную не удалось высеять семенами на опытных участках в г.
смоделированные траншеи трубопровода возле форта Норман, Северо-Западные территории
[29].


  ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ЗНАЧЕНИЯ: 
Используются плоды водяника черной, но обычно в смеси с другими ягодами,
в пирогах или желе. Зимой коренные американцы собирают
стойкие ягоды, погребенные под снегом [19,47].


  ДРУГИЕ СООБРАЖЕНИЯ РУКОВОДСТВА: 
Черную водянику можно выращивать из стеблевых черенков, и ее использовали как
почвенный покров в неровных низинах во внутренних районах Аляски [47].Вороника черная не показала признаков восстановления через 2 года после сплошных рубок.
и последующее возгорание возле Фэрбенкса, Аляска [9]. Через три года после
дефолиация, черная водяника на бесплодных кормовых участках для карибу имели
не восстановлен [31]. 

  
 БОТАНИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 
 
  ВИД: Empetrum nigrum.
  
  ОБЩИЕ БОТАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: 
Вороника черная - это невысокий стелющийся вечнозеленый кустарник, который обычно
достигает 6 дюймов (15 см) в высоту и часто образует плотные маты.В
створки от линейных до эллиптических, а нижняя поверхность рифленая, чтобы
уменьшить эвапотранспирацию в суровых климатических условиях. Черная водяника имеет
неприметные пурпурные цветки [2,13,47,49].

Молодые растения водяника имеют сильный первичный корень, но как
с возрастом у растений развивается неглубокая корневая система с множеством боковых корней [5].


  ЖИЗНЕННАЯ ФОРМА РАУНКИАРА: 
   Хамефит


  ПРОЦЕССЫ РЕГЕНЕРАЦИИ: 
Половое размножение: Вороника черная относится к полигамным,
раздельнополые, или однодомные.Плоды от темно-синего до черного - костянка.
содержащие от шести до девяти орешков [2,13,18]. Семена разносят птицы
и животные [20]. Некоторые семена могут укорениться под родительским,
но смертность всходов в целом высокая [5]. Семена черной водяники
были найдены погребенными под землей, хотя лишь небольшой процент
семян действительно жизнеспособны [20,32]. Семена найдены у 71
процент кернов почвы, взятых с участков возле Большого Невольничьего озера, Северо-Запад
Территории [20].Вегетативное размножение: прорастание из подземных или прикорневых частей.
является основной формой размножения водяники черной [5,20,39]. В
кроме того, образуются придаточные корни там, где отходят ветви
контакт с землей [5].


  ХАРАКТЕРИСТИКИ САЙТА: 
Водяника черная встречается от уровня моря до альпийских зон. Это происходит в
широкий спектр местообитаний, включая сфагновые болота или мускатные деревья, открытые
тундра, каменистые поля, хвойные леса, прибрежные обрывы и открытое море
скалы [3,38,47,49].Водяника черная толерантна к широкому спектру
условия влажности почвы, но не переносит длительное заболачивание,
а на влажных участках он обнаруживается в более дренированных областях [5]. Чернить
водяника приспособлена к суровому климату и часто населяет участки
подвергается воздействию ветра, тумана и солевых аэрозолей. Влияние характеристик сайта
Морфология водяника черная: на участках с сильным ветром, черная
водяника разветвленная и распростертая; на влажных участках редко
разветвленный и имеет длинные годовые приросты; на сухих участках есть
побеги ветвистые, кустистые [5].Водяника черная встречается на песчаных и каменистых почвах, на ледниковых почвах и в почвах.
аллювиальные отложения [8,42]. PH почвы колеблется от 2,5 до 7,7 [5]. Чернить
вороника приживается на минеральных почвах и застойных поверхностях, которые
обогащены питательными веществами [7], но также классифицируются как индикатор
бедные азотом почвы [22].


  ПОСЛЕДНИЙ СТАТУС: 
Водяника черная - пионер песчаных выносов, сухих, поросших лишайником.
понижения на эскерах [3] и в зонах схода лавин [30].Однако это
чаще ассоциируется с поздними семенными или климаксовыми сообществами,
особенно ель белая или черная [8,24,45]. Черная водяника - это
обычны и многочисленны в старых лесах, не имевших недавних пожаров [14].


  СЕЗОННОЕ РАЗВИТИЕ: 
Цветение наступает весной в районах раннего таяния снегов и продолжается.
до июля. Плоды созревают с августа до поздней осени и сохраняются.
зимой под снежным покровом [18,32,42,47].
 

  
 ПОЖАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ 
 
  ВИД: Empetrum nigrum.
  
  ПОЖАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ ИЛИ АДАПТАЦИИ: 
Черная водяника обычно встречается в сообществах с длинными перерывами между возгоранием.
или в общинах, где не хватает сухого топлива для тушения пожара [7,24,45].Низкорослая форма и мелкие стебли делают черную воронку уязвимой.
огнем. Подземные части также очень восприимчивы к пожару.
потому что большинство из них расположено вблизи поверхности почвы [14,35].
Саженцы после пожара могут появиться из семенных банков, но не являются обычным продуктом.
появление [24]. Водяника черная способна к вегетативному восстановлению после
fire [5,20,39], но этот процесс идет медленно. Нормальная или предпожарная плотность
могут быть недоступны в течение 20–30 лет [24].

  ПОЖАРНЫЕ РЕЖИМЫ: 
Найдите информацию о пожарном режиме для растительных сообществ, в которых
виды могут встречаться при вводе названия вида на домашней странице FEIS в разделе
«Найдите режимы огня». СТРАТЕГИЯ РЕГЕНЕРАЦИИ ПОСЛЕ ПОЖАРА: 
   выжившие виды; сохранившаяся корневая коронка или каудекс на месте
   сторонний колонизатор; семена, переносимые животными или водой; послепожарный год 1 и 2 

  
 ПОЖАРНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ 
 
  ВИД: Empetrum nigrum.
  
  НЕМЕДЛЕННОЕ ПОЖАРНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЗАВОД: 
Огонь убивает черную ворону; умеренные или сильные пожары также легко
убивают подземные части вблизи поверхности почвы [14,35]. ОБСУЖДЕНИЕ И КВАЛИФИКАЦИЯ ПОЖАРНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ: 
ВЪЕЗД ЗАПРЕЩЕН


  ОТВЕТ НА ПОЖАР ЗАВОДА: 
Черная вороника медленно восстанавливается после пожара [5,48,50]. В
Лабрадор, водяника черная значительно снизилась по частоте и
изобилие после пожара. Частота до ожога составила 61 процент, в то время как
частота послеродовых ожогов составила 0 процентов через 5 лет [14]. Он также показал
незначительное или полное отсутствие выздоровления при ожогах 2- или 7-летних на полуострове Сьюард,
Аляска [35].В пожаре Wickersham Dome около Фэрбенкса, Аляска, черный
вороника в зарослях черной ели по-разному отреагировала легким и
сильно обгоревшие участки. На слабо обгоревших участках процент покрытия был
1,4, 1,1, 0,9 и 1,25 в 1, 2, 3 и 4 годы после пожара соответственно.
Однако на сильно обгоревших участках покров черной вороники составил 0.
процентов в течение 4 лет сразу после пожара [46].


  ОБСУЖДЕНИЕ И КВАЛИФИКАЦИЯ ОТВЕТОВ ЗАВОДА: 
Для получения информации о предписанных пожарных и послепожарных мерах по многим заводам.
виды, в том числе водяника черную, см. Резюме исследовательского проекта:

 

  
 ССЫЛКИ 
 
  ВИД: Empetrum nigrum.
  
  ССЫЛКИ: 

 1.Ачуфф, Питер Л. 1989. Старовозрастные леса канадских Скалистых гор.
       национальные парки. Журнал природных территорий. 9 (1): 12-26. [7442]

 2. Андерсон, Дж. П. 1959. Флора Аляски и прилегающих районов Канады.
       Эймс, Айова: Издательство государственного университета Айовы. 543 с. [9928]

 3. Аргус, Джордж У. 1966. Ботанические исследования на северо-востоке.
       Саскачеван: субарктический регион озер Паттерсон-Хасбала. Канадский
       Полевой естествоиспытатель. 80 (3): 119-143.[8406]

 4. Banfield, A. W. F .; Тенер, Дж. С. 1958. Предварительное исследование Унгавы.
       карибу. Журнал маммологии. 39 (4): 560-573. [12994]

 5. Bell, J.N.B .; Таллис, Дж. Х. 1973. Биологическая флора Британии.
       Острова: Empertrum nigrum L. Журнал экологии. 61: 289-305. [25083]

 6. Бернард, Стивен Р .; Браун, Кеннет Ф. 1977. Распространение млекопитающих.
       рептилий и амфибий по физико-географическим регионам BLM и A.W. Кухлера
       ассоциации одиннадцати западных штатов.Tech. Примечание 301. Денвер, Колорадо:
       Министерство внутренних дел США, Бюро землепользования. 169 с.
       [434]

 7. Дамман, А. В. Х. 1977. Географические изменения в структуре растительности
       поднял болота в районе залива Фанди в штате Мэн и Нью-Брансуик.
       Vegetatio. 35 (3): 137-151. [10158]

 8. Дуглас, Джордж В. 1974. Растительность горной зоны реки Алсек.
       регион, юго-запад Юкон. Канадский журнал ботаники. 52: 2505-2532.[17283]

 9. Dyrness, C.T .; Вирек, Л. А .; Foote, M. J .; Засада, Дж. С. 1988.
       влияние на растительность и температуру почвы при вырубке пойма белая
       ель. Res. Пап. PNW-RP-392. Портленд, Орегон: Департамент США
       Сельское хозяйство, лесная служба, Тихоокеанская Северо-Западная научно-исследовательская станция. 45 п.
       [7471]

10. Эллисон, Лоуренс. 1966. Сезонные продукты и химический анализ зимы.
       диета елового тетерева аляскинского. Журнал управления дикой природой.30 (4):
       729-735. [9735]

11. Эйр, Ф. Х., изд. 1980. Типы лесного покрова США и
       Канада. Вашингтон, округ Колумбия: Общество американских лесников. 148 с. [905]

12. Знаменитый, Norman C .; Спенсер, М. 1989. Модели восстановления растительности в горнодобывающих
       изучены торфяники в центральной и восточной частях Северной Америки. Реставрация и
       Примечания к руководству. 7 (2): 95-96. [10171]

13. Фернальд, Мерритт Линдон. 1950. Руководство Грея по ботанике. [Исправления
       предоставлено R.К. Роллинз]. Портленд, Орегон: Dioscorides Press. 1632 с.
       (Дадли, Теодор Р., генеральный редактор; биосистематика, флористика и филогения
       Серии; т. 2). [14935]

14. Фостер, Дэвид Р. 1985. Развитие растительности после пожара в Picea.
       mariana (ель черная) - Pleurozium леса юго-восточного Лабрадора,
       Канада. Журнал экологии. 73: 517-534. [7222]

15. Гаррисон, Джордж А .; Bjugstad, Ardell J .; Дункан, Дон А .; [и другие].
       1977 г.Растительные и экологические особенности леса и ареала
       экосистемы. Agric. Handb. 475. Вашингтон, округ Колумбия: Департамент США
       Сельское хозяйство, лесная служба. 68 с. [998]

16. Хатлер, Дэвид Ф. 1972. Пищевые привычки черных медведей во внутренних районах Аляски.
       Канадский естествоиспытатель. 86 (1): 17-31. [10389]

17. Генри, Г. Х. Р .; Ганн А. 1991. Восстановление тундровой растительности после
       чрезмерный выпас карибу в арктической Канаде. Арктический. 44 (1): 38-42. [14747]

18.Хичкок, К. Лео; Кронквист, Артур. 1964. Сосудистые растения
       Тихоокеанский Северо-Запад. Часть 2: от Salicaceae до Saxifragaceae. Сиэтл, Вашингтон:
       Вашингтонский университет Press. 597 с. [1166]

19. Халтен, Эрик. 1968. Флора Аляски и сопредельных территорий.
       Стэнфорд, Калифорния: Издательство Стэнфордского университета. 1008 с. [13403]

20. Джонсон, Э. А. 1975. Погребенные популяции семян в субарктическом лесу.
       к востоку от Большого Невольничьего озера, Северо-Западные территории.Канадский журнал
       Ботаника. 53: 2933-2941. [6466]

21. Кершоу, Дж. Питер; Кершоу, Линда Дж. 1987. Успешные колонизаторы растений.
       о нарушениях в тундровых районах северо-запада Канады. Арктика и
       Альпийские исследования. 19 (4): 451-460. [6115]

22. Клинка, К .; Krajina, V.J .; Ceska, A .; Скагель, А. М. 1989. Индикатор.
       растения прибрежной Британской Колумбии. Ванкувер, Британская Колумбия: Британский университет.
       Columbia Press. 288 с. [10703]

23.Kuchler, A. W. 1964. Руководство к карте потенциальной растительности.
       граничащих Соединенных Штатов. Специальная публикация № 36. Нью-Йорк:
       Американское географическое общество. 77 с. [1384]

24. Lutz, H.J. 1956. Экологические последствия лесных пожаров внутри
       Аляска. Tech. Бык. № 1133. Вашингтон, округ Колумбия: Департамент США
       Сельское хозяйство, лесная служба. 121 с. [7653]

25. Лион, Л. Джек; Стикни, Питер Ф. 1976. Ранняя вегетационная последовательность.
       после крупных лесных пожаров на севере Скалистых гор.В: Proceedings, Tall
       Конференция по экологии лесов и Межгорный совет по изучению пожаров
       симпозиум по пожарному и землеустройству; 1974 8-10 октября; Missoula, MT. Нет.
       14. Таллахасси, Флорида: Научно-исследовательская станция высоких лесоматериалов: 355-373. [1496]

26. MacHutchon, A. Grant. 1989. Весенние и летние пищевые привычки черных медведей.
       в долине реки Пелли, Юкон. Северо-западная наука. 63 (3): 116-118.
       [12249]

27. Martell, Arthur M .; Дикинсон, Дон М.; Кассельман, Лиза М. 1984.
       Дикая природа региона дельты Маккензи. Редко Publ. №15.
       Эдмонтон, AB: Университет Альберты, Бореальный институт Северной
       Исследования. 214 с. [15014]

28. Мартин, Александр Ц .; Zim, Herbert S .; Нельсон, Арнольд Л. 1951. Американец
       дикая природа и растения. Нью-Йорк: McGraw-Hill Book Company, Inc. 500 стр.
       [4021]

29. Маслен, Линн; Кершоу, Дж. Питер. 1989. Итоги первого года
       опыты по восстановлению растительного покрова с использованием выбранных местных видов растений на смоделированном
       траншея трубопровода, Форт-Норман, Н.W.T., Канада. В: Уокер, Д.Г .; Порошок,
       C. B .; Поляк М.В., составители. Рекультивация, глобальная перспектива:
       Материалы конференции; 27-31 августа 1989 г .; Калгари, штат АБ. Представитель No.
       RRTAC 89-2. Vol. 1. Эдмонтон, AB: Сохранение земель Альберты и
       Мелиоративный совет: 81-90. [14363]

30. Михан, Уильям Р. 1974. Лесная экосистема юго-востока Аляски: 4.
       Среда обитания диких животных. Gen. Tech. Представитель PNW-16. Портленд, Орегон: Департамент США
       сельского хозяйства, лесной службы, тихоокеанских северо-западных лесов и пастбищ
       Экспериментальная станция.32 п. [13479]

31. Миллер, Дональд Р. 1976. Отношения и диета в тайге в зимний период.
       Представитель Канадской службы дикой природы. Серия № 36. Оттава, Онтарио: Окружающая среда.
       Канада, Служба дикой природы. 42 п. (Биология каминурякской популяции
       карибу бесплодных земель; пт 3). [13007]

32. Morin, Hubert; Пайетт, Серж. 1988. Погребенные семенные популяции в
       горный, субальпийский и альпийский пояса Мон-Жак-Картье, Квебек.
       Канадский журнал ботаники.66: 101-107. [6376]

33. Поллетт, Фредерик К. 1972. Классификация торфяников в Ньюфаундленде.
       В: Материалы 4-го Международного торфяного конгресса. 1: 101-110. [15403]

34. Расин, Чарльз Х. 1979. Пожары в тундре 1977 г. на полуострове Сьюард.
       Аляска: эффекты и первоначальное озеленение. Технический отчет BLM-Аляска 4.
       Министерство внутренних дел США, Бюро землепользования, штат Аляска
       Офис. 51 стр. [8330]

35. Расин, Чарльз Х.1981. Воздействие тундрового пожара на почвы и три растения.
       сообщества вдоль градиента холма на полуострове Сьюард, Аляска.
       Арктический. 34 (1): 71-84. [7233]

36. Raunkiaer, C. 1934. Жизненные формы растений и статистические растения.
       география. Оксфорд: Clarendon Press. 632 с. [2843]

37. Рейнольдс, Кейт М. 1990. Предварительная классификация лесной растительности.
       полуострова Кенай, Аляска. Res. Пап. PNW-RP-424. Портленд, Орегон:
       U.S. Министерство сельского хозяйства, Лесная служба, Тихоокеанский Северо-Запад
       Научно-исследовательская станция. 67 с. [14581]

38. Roland, A.E .; Смит, Э. С. 1969. Флора Новой Шотландии. Галифакс, NS:
       Музей Новой Шотландии. 746 с. [13158]

39. Rowe, J. S. 1983. Концепции воздействия огня на растения и растения.
       разновидность. В: Wein, Ross W .; Маклин, Дэвид А., ред. СФЕРА 18: роль
       пожаров в северных приполярных экосистемах. Чичестер; Нью-Йорк: Джон
       Wiley & Sons: 135-154.[2038]

40. Schoen, John W .; Кирхгоф, Мэтью Д. 1990. Сезонное использование среды обитания
       Ситкинский чернохвостый олень на Адмиралтейском острове, Аляска. Журнал дикой природы
       Управление. 54 (3): 371-378. [11940]

41. Скоттер, Джордж В. 1967. Зимний рацион бесплодных оленей карибу в г.
       северная Канада. Канадский естествоиспытатель. 81: 33-39. [16672]

42. Soper, James H .; Хеймбургер, Маргарет Л. 1982. Кустарники Онтарио. Жизнь
       Наук Разное.Publ. Торонто, Онтарио: Королевский музей Онтарио. 495 с. [12907]

43. Служба охраны почв Министерства сельского хозяйства США. 1982 г.
       Национальный список научных названий растений. Vol. 1. Список названий растений.
       СКС-ТП-159. Вашингтон. 416 с. [11573]

44. Ван Дерсал, Уильям Р. 1938. Родные древесные растения США,
       их ценность для борьбы с эрозией и дикой природы. Вашингтон, округ Колумбия: США
       Департамент сельского хозяйства. 362 с. [4240]

45.Вирек, Лесли А. 1982. Влияние огня и линий огня на активный слой.
       толщина и температура почвы во внутренних районах Аляски. В: Известия, 4-й.
       Канадская конференция по вечной мерзлоте; 2-6 марта 1981 г .; Калгари, штат АБ. Роджер
       Том Мемориала Дж. Э. Брауна. Оттава, Онтарио: Национальный исследовательский совет
       Канада: 123-135. [7303]

46. ​​Viereck, L.A .; Dyrness, C.T .; Batten, A. R .; Вензлик, К. Дж. 1992.
       Классификация растительности Аляски. Gen. Tech.Представитель PNW-GTR-286. Портленд,
       ИЛИ: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Тихоокеанский Северо-Запад
       Научно-исследовательская станция. 278 с. [2431]

47. Viereck, Leslie A .; Литтл, Элберт Л., младший, 1972 г. Деревья Аляски и
       кустарники. Agric. Handb. 410. Вашингтон, округ Колумбия: Департамент США
       Сельское хозяйство, лесная служба. 265 с. [6884]

48. Viereck, Leslie A .; Шандельмайер, Линда А. 1980. Последствия пожара в
       Аляска и прилегающая к ней Канада - обзор литературы.BLM-Alaska Tech. Rep.
       6. Анкоридж, штат AK: Министерство внутренних дел США, Земельное бюро.
       Управление штата Аляска. 124 с. [7075]

49. Восс, Эдвард Г. 1972. Флора Мичигана. Часть I. Голосеменные и однодольные.
       Блумфилд-Хиллз, Мичиган: Научный институт Крэнбрука; Анн-Арбор, Мичиган:
       Гербарий Мичиганского университета. 488 с. [11471]

50. Wein, R. W. 1974. Восстановление растительности в арктических регионах после
       жжение. Реп. 74-6.Оттава, Онтарио: Канадская целевая группа по северной нефти
       Разработка. 41 стр. [13001]

51. Уэст, Стивен Д. 1982. Динамика колонизации и численности в центральных регионах.
       Аляскинские популяции северной красной полевки Clethrionomys
       рутилус. Журнал маммологии. 63 (1): 128-143. [7300]