HomeРазноСВкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ: Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ: Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Если Ρ€Ρ‹Π±Π° цСлая, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, хвост, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ внутрСнности. Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· сполоснитС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски. Или ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ вдоль Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10–25Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π•Ρ‰Ρ‘ Π½Π° врСмя влияСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° мСньшС, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС сварится. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ относятся ΠΊ срСдним, Π½Π΅ слишком малСньким кусочкам.

Π£ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ минтая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлой, Π° Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ кости, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ….

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΡŽ

Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅

К ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ достаточно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1Β Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΈ 1–2Β ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа. Π₯отя количСство спСций Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус.

Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

НатритС ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ солью. Для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ¹⁄₂ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° свой вкус. ВмСстС с солью ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ 1–2Β ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа. Всё это придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅

Π’ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сразу с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π΄Ρ€Ρ‹: Β«ΠšΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΌΒ»/YouTube

На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ установитС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Он Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Тидкости.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ варят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° 2 стакана кипятка. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ установитС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

ΠšΠ°Π΄Ρ€Ρ‹: Elena Puzanova / YouTube

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ πŸŸπŸ‘©β€πŸ³πŸ²

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ | Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – морская Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ мясом Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ дСтям ΠΈ прСстарСлым. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, поэтому ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ старчСского слабоумия, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ считаСтся трСска. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ отварная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ бСзвкусной, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ страницы:

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния минтая – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Для этого понадобится:

  • Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° минтая – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ пошагово:

1.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ минтая выглядят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ.

2.

Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π° Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ – Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Если Ρƒ вас Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ внутрСнности Ρƒ минтая.

3.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.

4.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

5.

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

6.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

7.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

8.

ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

9.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кусочки остынут. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎ ссылкС.

10.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ костСй для приготовлСния блюда ΠΈΠ»ΠΈ нСпосрСдствСнного потрСблСния. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ.

Β 

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² пряном ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Π».

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая:

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соком ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ

Π’ дСтском мСню ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅ практичСски Π½Π΅Ρ‚ костСй, поэтому ΠΈΠ· этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ часто готовят блюда Π² дСтских садах. Рассмотрим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1-2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΠΎ 250 ΠΌΠ»;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ внутрСнности (Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅). ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с содСрТимым Π½Π° огонь.
  6. Когда ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, огонь ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получаСтся особо Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, вкусным ΠΈ сочным.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΈΠ· морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ мягким, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅

ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ взяла хозяйка – Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, варится Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ кусочками. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΡΡ‡Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π΄ΠΎ готовности

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Π°Ρ Π½Π° кусочки Ρ€Ρ‹Π±Π° варится Π½Π΅ большС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° варится Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ минтая ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ – мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая

Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ кусок готовится 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ – Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти приятный Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ВкуснСС всСго получаСтся со спСциями ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смотритС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅).

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ минтая для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° составляСт 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочки ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кости.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ катСгоричСски Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ врСмя приготовлСния Π½Π΅ мСняСтся, ΠΎΠ½ΠΎ составляСт 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ?

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· сСмСйства трСсковых Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтям, вСдь Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй, Π½ΠΎ вкусно Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ строго ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этих ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ суховатый ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с этим ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ соусы ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. ИспользованиС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° этот процСсс ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ подвСргаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, сроки ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅?

Π’ случаС с использованиСм Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа отваривания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ внутрСнностСй. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, хвост ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ каркаса Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… кусков.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусно, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

  • ΠšΡƒΡΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ прикрывая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π» использован объСм Тидкости ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство свСТСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Учитывая Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Ρ‹ Π² Π΅Π³ΠΎ мясС заводятся ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Но, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ сомнСния Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ слСдуСт Π½Π° полчаса Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС со свСТим ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

  • РастворяСм Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ соль, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нСсколько листиков Π»Π°Π²Ρ€Π°, огонь сбавляСм Π΄ΠΎ срСднСго.
  • Когда масса ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ДостаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ. Если кусочки ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сухой Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ мискС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ дошли Π΄ΠΎ готовности.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ приятной тСкстурой ΠΈ чистым вкусом. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅: Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, запСканию ΠΏΠΎΠ΄ соусом, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅.

Как вкусно Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусно, придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ½Π° получаСтся Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Для Π΅Π³ΠΎ экономии слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ куски ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ всСго Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

  • На 700 Π³ минтая Π½Π°ΠΌ понадобится Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 3 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа, 3 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½.
  • Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ всС лишнСС. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° вСдСтся с чистым Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π›ΡƒΠΊ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ срываСм с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками, удаляя сСмСна.
  • Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт слой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ присаливаСм. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ присыпаСм зСлСнью.
  • ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ запускаСм Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ мощности ΠΈ скорости Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°. НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½, Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ станСт.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ соотвСтствовало ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ прСдпочтСниям, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ввСсти свои ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слишком Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ острыС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅?

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ особСнный Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ всС получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

  • На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½ Π½Π°ΠΌ понадобятся ΠΏΠΎ стакану Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° срСднСй Тирности, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π΅ просто чистим, Π° отдСляСм Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Π³Ρ€Π°Π½ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 см. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· использования масла ΠΈΠ»ΠΈ с Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ чистим ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.
  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π΅ смазываСм. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, солим. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ подсаливаСм. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ слой Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ слоя, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ всю Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  • Молоко смСшиваСм с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ составом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ всС это Π½Π° срСдний огонь ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, огонь сбавляСм Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ массу ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с соусом, присыпав Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячим, с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ вкус ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² станСт ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Для приготовлСния минтая ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² соусС ΠΈΠ»ΠΈ спСциях, Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом. А Π²ΠΎΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ варят Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ довольно простой, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ самым Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. НикакиС сСкрСты Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π”Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ тСкстура ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, лишившись всСй сочности ΠΈ нСТности.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ содСрТатся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли ΠΈ микроэлСмСнты, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° – всСго 78 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, поэтому ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для питания людям с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ приятно Π½Π° вкус, ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусками.
  2. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. На Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. НалСйтС Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ размСститС кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ°Ρ€Β». ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ выставитС 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала, говорящСго ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠœΠ΅Ρ€Π»ΡƒΡ†ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС приготовлСния этого блюда Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ вкусного супа. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… спСций, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – 1000 Π³;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • вялСный ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 20 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚. ;
  • зСлСнь – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • соль – 5 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ слоТитС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ куски минтая.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусками, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  3. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.
  5. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСдним, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ сразу ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ костСй. МоТно рядом с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.
  7. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ нСбольшим количСством Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° сочной.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ спрыснитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – это прСкрасноС диСтичСскоС блюдо, Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями.

Как ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая. Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ: 58390 Ρ€Π°Π·

ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ всС. ΠŸΡ€ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Β«Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈΒ» ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. Бамая популярная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ… – это ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. Π Ρ‹Π±Π° всСм извСстная, привычная ΠΈ простая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· минтая ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сочноС блюдо ΠΈΠ· минтая, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ минтая, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ — Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ?

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° для особых случаСв

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – это Ρ€Ρ‹Π±Π°, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ взрослым ΠΈ дСтям ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. ИмСнно ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ часто Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав мСдицинских Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚.

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π² стационар мСдучрСТдСния, подтвСрдят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ кусочСк ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ – минтая. Π¦Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ доступСн ΠΎΠ½ всСм слоям насСлСния.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° — Японском, Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ ΠžΡ…ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Чукотского моря. АтлантичСский ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ Π·Π°ΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π² Π‘Π°Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅Π²ΠΎ ΠΌΠΎΡ€Π΅. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ трСсковых Ρ€Ρ‹Π±. По Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ относят ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ морским промысловым Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΌ.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ срСди морских ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π–ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 20 Π»Π΅Ρ‚. ВзрослыС экзСмпляры Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ вСса Π² 5-6 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Однако Π² промысловом Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вСс Ρ€Ρ‹Π±Π° Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 45 см ΠΈ вСсом Π΄ΠΎ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

Π’ наши ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Иногда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, вялСного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ минтая. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² соусС с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π£ нас ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΈΠ»ΠΈΡ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ «для Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ…Β». Однако Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нас. Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±. Π’ ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅, ΠΎΠ½ основная промысловая Ρ€Ρ‹Π±Π°, входящая Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд.

Готовят Ρƒ нас ΠΈΠ· минтая Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² России Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ с Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ нСльзя.

Π’Π°ΠΊ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ сСкрСт приготовлСния сочного минтая? Π‘Π°ΠΌ ΠΏΠΎ сСбС ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – довольно сухая Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π½Π΅ΠΉ практичСски Π½Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, уксусом ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ остроты, пряности ΠΈ пикантности, слСдуСт Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соСвый соус.

ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ пряными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ прСкрасныС вкусовыС ощущСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ любого Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда рСкомСндуСтся ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ быстрый ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния минтая Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… минтая
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
  • 1 стакан ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 1 стакан Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ хвост, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² соус ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом.
  3. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого блюда.

ВмСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, сливки, смСтану.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

минтая Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-СврСйски

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ просто. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло
  • Молоко

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
  2. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС.
  4. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  5. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.
  6. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
  7. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΡŽ подходят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСн срСди хозяСк, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния повсСднСвных блюд. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° отличаСтся нСбольшой Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ постоянным присутствиСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ встаСт. Помимо этого, ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° содСрТаниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ микроэлСмСнтов. Π’ связи с пользой ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, вопрос сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС содСрТаниС ΠΉΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Он Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ для ввСдСния дСтского ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° с возраста 7 мСсяцСв. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, являСтся Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго свСТСмороТСная Ρ€Ρ‹Π±Π° присутствуСт Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…: Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстой ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠ΅ΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈ пятСн.

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ навязчивым, это ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ производитСля ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°: стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ отСчСствСнным Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π° Π½Π΅ китайским. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мСньшС 20 см.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ большой ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ доступности, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ прСимущСство: Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ костСй, поэтому процСсс ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сводится ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ – Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ СстСствСнным способом ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ… Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠžΡ‚ этого ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° потрСскаСтся, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ потСряСт ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° разморозится, Π΅Π΅ слСдуСт Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· промываСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности минтая, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ мясо Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ привкус Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для всСх ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄;
  • Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ сохраняСт максимальноС содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств;
  • Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ способ, Π½ΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ всё Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, слСдуСт Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ достаточноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ смоТСт ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всю Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΈ довСсти Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. УмСньшив огонь, слСдуСт ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС стоит Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дольшС, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. НуТно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ насыщаСтся вкусом Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ варится, поэтому для сохранСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, стоит Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТным ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! НС Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, это ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Ρ‹Π±Π° сохранит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для дСтского ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ слСдуСт Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ спСции, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅. По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, Π½ΠΎ слСгка суховатой. Π’ связи с этим рСкомСндуСтся послС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ВкуснСС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ всСго получаСтся ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. НСсмотря Π½Π° внСшнюю простоту процСсса, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом сохранив всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, максимально ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ посторонних ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС Ρ€Ρ‹Π±Π°. ОсобСнно это касаСтся Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для дСтского питания. ВыдСрТивая Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, получится вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — это довольно часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π° нашСм столС. НСсмотря Π½Π° отсутствиС ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вкусовых качСств эта Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярна, вСдь ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ массу вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π”Π°, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусных, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ фосфором, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π Π  ΠΈ А. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства минтая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ кровяного давлСния, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ умствСнной активности, стабилизации уровня холСстСрина. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства минтая ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСса, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½ΠΎ сСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ изысканный ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ, — это ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ нСзамысловатыС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ. На Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΌ понадобится 500-600 Π³Ρ€ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, 1-2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа, масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ состояния прозрачности. ДобавляСм ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС вмСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ станСт мягкой. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, удаляСм ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ кости, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ), добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, солим ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, убавляСм огонь ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ поднимая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния, раскладываСм Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ посыпаСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅, удаляСм ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, хвост, внутрСнности ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. ОбваливаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ со спСциями (соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†) ΠΈ отправляСм Π½Π° сковороду. Если масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ прокалится, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. 2-3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, 500-700Π³Ρ€ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ). Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ маслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сковороду, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ процСсса обТаривания, сбрызгиваСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ соком 1-2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ приготовлСния блюда — ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΒΌ стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ДобавляСм Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ), Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° полчаса.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 2 Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ). Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ всС это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° подсолнСчном маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° своС усмотрСниС, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ (2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ). Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ растапливаСм 100-150 Π³Ρ€ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ пасты Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ расчСта, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± улоТСнная слСдом Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 1-1,5см. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния, Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, Ссли Π΅ΠΉ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя (10-12 часов).

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда – частыС гости Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… столах, Π² основном, благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ нСвСроятно вкусны. Π”Π°ΠΆΠ΅, Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Ρ… сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получатся Β«Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΒ», кстати, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅, Π±Π΅Π· этого простого сСкрСта, Π½Π΅ получится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ особСнный дСликатСс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всю Π²Π°ΡˆΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ сСмью.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • β€” 1 ΡˆΡ‚. срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° + —
  • β€” 2 ст. Π». + —
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ β€” 1/2 Ρ‡. Π». + —
  • β€” 1 ΡˆΡ‚. + —
  • Воматная паста β€” 2 ст. Π». + —
  • β€” + —
  • β€” 1 ΡˆΡ‚. + —
  • β€” 2 ст. Π». + —
  • β€” 2 листика + —
  • β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° + —
  • β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° + —
  • β€” ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ + —

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ являСтся Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² мСню Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… людСй.

Для приготовлСния диСтичСских блюд Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто слСдитС Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ сСйчас рассмотрим, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с минтая. Π Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ПослС этого ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π½Π΅Ρ‘ стСкла лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ «обсохнСт», Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ части, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это самоС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ столу ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ порциями.

Если Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ части Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ успСх блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ.

Но Π½Π°ΠΌ вСдь Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ части срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ выглядСли эстСтично, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ самой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ всё Π΄ΠΎ кипСния, пСриодичСски снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с повСрхности Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ врСмя зря, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Волько Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ ΒΌ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Β«ΡˆΡ‘ΠΏΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β» ΠΈ станСт понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Всё Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ содСрТимоС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу блюдо подсаливаСм, добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ всё Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ достаём ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.

Боус ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΡŽ

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап приготовлСния нашСго Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ – это созданиС Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Β«ΡƒΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡΒ» наши Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ кусочки.

  • Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, послС этого Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° сливочном маслС.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ соуса: ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (1 ст.).
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ соус Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π΅.

Когда соус приготовится, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ нашинкованной зСлСнью. Всё – блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ для диСтичСского блюда, ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ красиво Π΅Ρ‘ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ…Π»Π° ΠΈ выглядСла Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прСдстоит Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая красивоС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо нСслоТно. Достаточно ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ всСго лишь ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

НапримСр, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. НарСзаСм Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ раскладываСм ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ «пСрСбился» спСцифичСский вкус минтая. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ просто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π½Π΅ затрачивая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий.

Ну, Π°, Ссли ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ захочСтся Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ экзотики, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сочных ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… рядом с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊΠΈΡ… заокСанских стран. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π΅ испортят ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ блюда, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, своим Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ цитрусовым привкусом ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ особСнным.

Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ бСсконСчности. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ нСдостаточно. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Волько Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС вашС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ успСх.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто готовят для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ такая Ρ€Ρ‹Π±Π° содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй. Π’ основном, Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ варят, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ сварСнный ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ суховат, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° этого сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ для Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ соусом, это придаст Π΅ΠΉ особой нСТности. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ соус ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ сам. Но, Ссли хочСтся ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своСго Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ° сочным Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Π²Π°ΠΌ сСйчас ΠΈ расскаТСм.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Молоко, Π²ΠΎΠ΄Π° – ΠΏΠΎ 1 ст.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.


ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая

НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ дСликатСс с очистки минтая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° останСтся Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1-1,5 см. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ «солнСчныС Π²Π°Π½Π½Ρ‹Β», ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ – ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π»ΡƒΠΊ просто ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

ПослС этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ посолим. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всё Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ содСрТимоС Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ставим Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ пламя, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ закипят.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ споры. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ большС 30, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ считаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π° это врСмя Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ провариваСтся, становится сочной ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΠ² блюдо Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ просто, украсив Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°), ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ готовится быстро. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ достаточно часто, это Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ срСдств.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° сварится Π΄ΠΎ готовности, Π΅Ρ‘ сразу ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ, Π½Π΅ доТидаясь, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° остынСт ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ свой особо изысканный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€.

  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΊ столу ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² качСствС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ вмСстС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· риса, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ.
  2. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
  3. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄, вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ‹ сами, сполна Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ вкусом особСнного блюда.

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ варится ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΈΠ· минтая ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π° само Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – мягким, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² сковородС. Однако врСмя приготовлСния Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

  1. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° минтая Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Но, Ссли Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ врСмя приготовлСния увСличится Π΄ΠΎ получаса.
  3. Если ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ имССтся ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 1 час Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² сковородС, хотя для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк такая Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Но, Ссли Π²Ρ‹ всё ΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ, навСрняка, станСт интСрСсно: сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ варится Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² сковородС? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ простой: Π½Π΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π² сковородС Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° спСцифичСский вкус постной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ навязчиво-стойким.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· минтая. Они нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π»Π΅Π½Π° сСмьи, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько простых ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»: ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вас Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ фиаско. Π£Π·Π½Π°Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ малСнькиС, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сСкрСты создания Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· минтая, Ρƒ вас навСрняка получится дСликатСс Β«Π½Π° ΡƒΡ€Π°Β».

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ распространённоС блюдо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ. Однако, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² удивляСт. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ своСму. ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉ ΠΌΡΠ³Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ, Π² ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. А Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ нравится ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ хруста. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈ Π² клярС, ΠΈ Π² смСтанС ΠΈ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ рис ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ этой Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ минтая, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.

БСгодня я собрала самыС популярныС способы вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ любой ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅:

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ я Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ стала. Волько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ выскрСбла внутрСнности ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° кости ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² вмСстС с ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чёрная ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ° Π² Π±Ρ€ΡŽΡ…Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ удаляСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Если ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… количСство.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Ρ‘ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ слоТила Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, посолила ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π°. Π’ΡΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° этом этапС. Π― добавляю ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ всСгда ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли.
  2. А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒΡΡŒ Π·Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π»Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° нСбольшими кусочками. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Π»Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ достаточно. На сковородку наливаю подсолнСчноС масло ΠΈ ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ° нагрССтся. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ обмакиваю Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° сковородку. Π£ мСня сковородка большая ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° вошла вся.
  5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ я с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π½Π΅ большС 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подТарСнная, Π½ΠΎ Π½Π΅ хрустящая. ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ хруста, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ дольшС. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ снова сковородку с маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ сначала Π»ΡƒΠΊ. Когда Π»ΡƒΠΊ подрумянился, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ, подливаю Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ полстакана ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  6. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ вкусно!

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° «Найди свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β». Π― сама Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΡ†Π° соСвого соуса, Π½ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с соСвым соусом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС

А ΠΌΡ‹ сСйчас Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π² клярС ΠΈ посмотрим Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π° вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ обычная, обТарСнная Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π Ρ‹Π±Π° ТарСная Π² клярС Π½Π° сковородС

ΠšΠ»ΡΡ€ β€” это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ТидСнькоС тСсто ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ яиц, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Но я Π½Π΅ замСшиваю тСсто, Π° макаю ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ кляр, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто. Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» густой. НСкоторыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π­Ρ‚ΠΎ всё Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса ΠΈ вашСй Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ минтая β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎ.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ -3 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠΈ 1 стакан
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ β€” сколько понадобится

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π£ мСня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая. Π― Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»Π°. Если Ρƒ вас цСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками.
  2. Π―ΠΉΡ†Π° взбиваю Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² мискС с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, посолила ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли.ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20 просолится.
  3. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяности ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° блюдо. Подаю Π½Π° стол с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Π² клярС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ горячСй, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску. Π’Π°ΠΊ ΠΈ этак вкусно!

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самый ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. Но это ΡƒΠΆΠ΅ настоящСС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ гостям Π² торТСствСнных случаях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° Dmitriy Meyer

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² клярС с рисом ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ соусом


ПослС этого ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΎΡ‚ Дмитрия, ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ большС Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡΡŒ с Π’Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Бпасибо всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» сСгодня вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ!

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: готовится быстро ΠΈ вкусно

Π‘Π’Π§ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ – это идСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. МгновСнноС воздСйствиС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСкстуру самой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ для сСбя врСмя, каТдая Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо ΠΏΠΎ-особСнному вкусным.

ВрСмя приготовлСния Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусочка, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ пошагово научимся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простоС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда – это ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ любого стола. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слоТно ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ строгой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° готовится Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, сочной ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСтаны ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности ΠΈ сливочного вкуса. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ваши гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ минтая Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  • Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 500-600Β Π³
  • БвСТая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (нСбольшая) 1Β ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ 1Β ΡˆΡ‚.
  • ОливковоС масло 1Β Ρ‡.Π».
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 10% 150Β Π³
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 1Β ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Β ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ костСй. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

  • Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π‘Π’Π§ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΉ) ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСй мощности.

  • ПослС сигнала ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ свСрху ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² смСтанС Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° мощности 850 Π’Ρ‚ 13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ДоставайтС ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ остороТно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ горячим. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу прямо Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВсС просто ΠΈ быстро.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π‘Π’Π§ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ минтая с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π‘Π’Π§ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… усилий Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ? БыстрСС всСго это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ тСкстуру. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соком ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² придаст волшСбного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

  • Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° минтая – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • молотая копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – Β½ Ρ‡.Π».;
  • соль – Β½ Ρ‡.Π».;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/3 Ρ‡.Π».;
  • сливочноС масло – 1 Ρ‡.Π».;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 2 ст.Π».;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100-130 Π³.

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

  1. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 см.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π‘Π’Π§ Π½Π° 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ спСции. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.
  5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° мощности 800 Π’Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сочно. И это всСго Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ. БСгодняшнСС блюдо — просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаСв. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСТнСйшСй Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ максимум вкуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹.Β 

Как-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»Π° Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ диСтичСской ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НадСюсь, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ эту вкуснятину :).

БСгодня Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобится, всё сдСлаСм Π½Π° сковородС. Но Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Никакой ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, всё Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ этом вкусно ΠΈ красиво.

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΡ‚Π»ΡΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ.Β 

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для рСцСпт минтая Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌΒ 
ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая) 700-800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (400-500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
Π›ΡƒΠΊ 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 50 ΠΌΠ»
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Боль ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΏΠΎ вкусу
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°Ρ чистим ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ остатков Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ.Β 

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ минтая Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π£ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ я всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° костСй. НС люблю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° люди Π·Π° столом Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ постоянно Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΎ Ρ€Ρ‚Π°. Если вас это Π½Π΅ напрягаСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° кусочки. Но Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ минтая Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ совсСм просто, Π° удобство для Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ² сильно возрастёт.

Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π£ мСня Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 10 кусочков. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ кусочки сохранят свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π Ρ‹Π±ΠΊΡƒ складываСм Π² миску, солим, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, сразу Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ срСдний огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ огонь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ· сковороды ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ. На эту ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ «ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ» Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки минтая ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Если Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π½Π΅ помСщаСтся Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ кусочки свСрху.

НакрываСм Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ДобавляСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 50 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

НакрываСм сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, с рисом, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° добавляСм свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ минтая, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² смСтанС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π° ля ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‡Π° Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

По 4 минтая, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ

1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ

По 3 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, сладкий ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСси

2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ

1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ картофСля, красного, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ

4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, спСлыС Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ·Π΅

1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

8 ΡˆΡ‚. Π₯Π»Π΅Π±, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ любимого Ρ„ΠΈΠ»Π΅ атлантичСского минтая

Π€ΠΈΠ»Π΅ минтая атлантичСского .ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ плотная ΠΈ бСлая, со сладким Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Он продаСтся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ стСйков, свСТих, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…. АтлантичСский ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ нСрСстится с ноября ΠΏΠΎ Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΌ, камСнистом ΠΈΠ»ΠΈ камСнистом Π΄Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎ всСму Π·Π°Π»ΠΈΠ²Ρƒ Мэн ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ДТордТСс.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ аляскинский ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ судак ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ — Gadus chalcogrammus. Польза минтая: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠ°ΠΊ атлантичСского, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ аляскинского минтая, вкусноС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая, просто унСсСт вас ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ погрузимся Π² эти прСимущСства.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ всСм, это Π›ΡƒΠΈΠ·Π°, Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мою страницу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². БСгодня я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо — Ρ„ΠΈΠ»Π΅ атлантичСского минтая. Один ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΅Π΄Ρ‹. На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, я ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ — это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€Π°Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ цСнят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² этом Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ.ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. МногиС люди сСгодня склонны Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ своС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, Π° Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. НСвозмоТно ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ Π½ΠΎΠ²Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· этих Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π²Ρ‹ сочСтаСтС ΠΈΡ… со смСной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ износится, Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ свою ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ своСм Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстроС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ атлантичСского минтая

Π€ΠΈΠ»Π΅ атлантичСского минтая — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных блюд Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•Π³ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, быстро, вкусно. Π€ΠΈΠ»Π΅ атлантичСского минтая — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я любил всю свою Тизнь. Они прСкрасны ΠΈ выглядят фантастичСски.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ плотная ΠΈ бСлая, со сладким Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.Он продаСтся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ стСйков, свСТих, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…. АтлантичСский ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ нСрСстится с ноября ΠΏΠΎ Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΌ, камСнистом ΠΈΠ»ΠΈ камСнистом Π΄Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎ всСму Π·Π°Π»ΠΈΠ²Ρƒ Мэн ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ДТордТСс.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с этого ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ сначала ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 12 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ 4 этапа. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая:

  1. {ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡˆΡ‚. АтлантичСского минтая ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.
  2. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 Π»ΡƒΠΊ.
  3. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ чСснока.
  4. {ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 кусок ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.
  5. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.
  6. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈ 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  7. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 кусок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  8. {ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 кусок свСТСй Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹.
  9. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 кусок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  10. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 кусок ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.
  11. {Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 кусок Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.
  12. {ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 1 стакан ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ чСснок, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. РастопитС масло Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ чСснок. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π»Π°: ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — крапчатая Ρ€Ρ‹Π±Π° с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ атлантичСского минтая:

  1. Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ»Π° Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅..
  2. ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ чСснока.
  3. ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ @ 450 Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.
  4. ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½.

ВихоокСанская трСска ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сСроватого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. ВихоокСанская трСска Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлый ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚. Π‘ΠΏΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊ: спинной ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊ Ρƒ минтая с Аляски Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ тихоокСанской трСски. Плавники трСски Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ краям.ОписаниС Π‘Π΅Ρ€ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ атлантичСский ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ довольно мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ягод содСрТат большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ягоды содСрТат антиоксиданты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для вашСй систСмы кровообращСния, Π½ΠΎ ΠΈ для вашСго основного Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ антиоксиданты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

На этом ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΌ наш особый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ атлантичСского минтая. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо Π·Π° ΡƒΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ сдСлаСтС это Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС интСрСсной Π΅Π΄Ρ‹. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эту страницу Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² своСм Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Сю со своими Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· спасибо Π·Π° Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ!

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° β€’ Seafood Nutrition Partnership

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚.Π€ΠΈΠ»Π΅ минтая ΠΈΠ»ΠΈ другая бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°
1/2 стакана ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
1/2 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½
1/2 стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ
1/4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° части
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
1 Ρ‡.Π»ΡƒΠΊ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
1/2 лимона, сок
1 ст. капСрсы, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅
4 ст. сливочноС масло, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ОмСга-3 Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

600 ΠΌΠ³ (ΠΏΡ€ΠΈ использовании минтая)

Из ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ SNP Eating Heart Healthy Nutrition | Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ КСлли АрмСтта, Hyatt Regency Boston

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

1. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.
3. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ смСсью ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.
4. НагрСйтС 1/2 масла Π² сотСйникС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² сковороду ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
6. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло.
7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок вмСстС с капСрсами.
9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΈ снимитС с огня.
10. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ растаСт ΠΈ Π½Π΅ станСт ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ.
11. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π΅ вмСстС с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ рисом.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° — это просто, вкусно ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для всСй сСмьи.Π”Π°ΠΆΠ΅ самым малСньким дСтям понравится сырный хруст, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ откусят это блюдо.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося ΠΈ яблока БСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ (1)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сайт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Akismet для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ количСства спама. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вашСго коммСнтария.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π Π°ΡƒΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ дСлится своими Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ минтая с Аляски

Пока домашниС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° стрСмятся Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΡƒΠ°Ρ€, Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π ΠΎΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π² шляпС, подСлился Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ минтая, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вас Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π ΠΎΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ — хозяин ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, хотя Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² шляпС. НСдавно удостоСнный Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ДТСймс Π‘ΠΈΡ€Π΄ подСлился Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ минтая с Аляски. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ домашниС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° стрСмятся Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, эти Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅.

Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π ΠΎΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ популярным, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ рСсторанам Luc ΠΈ Loulay Π² БиэтлС. Поклонники ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСлСвидСния помнят Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ появлСнию Π² ΡˆΠΎΡƒ Top Chef Masters.Ѐранцузского ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² шляпС. Π₯отя эта ссылка Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Бьюзом, Π·Π° псСвдонимом скрываСтся ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ история.

Π–Π΅Π½Π° ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠšΡΡ‚Π»ΠΈΠ½ ЭнсСлл-Π ΠΎΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ»ΡΠΏΡƒ Π½Π° РоТдСство. Π¨Π΅Ρ„ всСгда носил эту ΡˆΠ»ΡΠΏΡƒ. Богласно рассказу, Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π² рСсторанС Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π² шляпС ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² шляпС. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ гости привСтствовали это ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΠΈΡ‰Π΅, Π° ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ использовал эту Ρ„Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ласково Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π² шляпС.

Π₯отя рСстораны Биэтла ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π² настоящСС врСмя Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ кризиса, ΠΎΠ½ дСлится Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ вкусными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. Как сторонник экологичСски чистой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ для сСбя ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ.

НСТная бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для домашнСго ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Π­ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусам. ΠžΡ‚ классичСского французского блюда Π΄ΠΎ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ· Ρ„ΠΎ — ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ аляскинского минтая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ любимой Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π ΠΎΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ прСдоставлСно Wild Alaska Pollock

НСдавно FoodSided ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° с ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΎ ваТности приготовлСния ΠΈΠ· экологичСски чистой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… минтая с Аляски ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… сСмСйных Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. НиТС приводится стСнограмма этого Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π±Π»: ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — экологичСски чистая Ρ€Ρ‹Π±Π°. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ использованию экологичСски чистой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² своих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…?

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π ΠΎΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ: ВсС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° — Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся устойчивым, ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² соотвСтствии с этим, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅, Π° Π½Π΅ истощаСтС Π΅Π΅. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π² с ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ. ИспользованиС Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ аляскинского минтая — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ для этого двиТСния. ΠŸΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½Π° позаботится ΠΎ вас.

CS: Π•ΡΡ‚ΡŒ старая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ°: Β«Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСт вмСстС, ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ вмСстС». МоТно Π»ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ сСзонными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ?

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ: Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ аляскинский ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мягким вкусом, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ свСТими мСстными ΠΈ сСзонными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’ восточном Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ сСзон спарТи наступаСт — Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° вСсна! Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ°, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ молодая зСлСнь, такая ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ капуста, — всС это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для сочСтания с Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ аляскинским ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ сСзонной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΈ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² супС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² супС.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ — Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Нисуаз ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ аляскинского минтая. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ прСдоставлСно Wild Alaska Pollock

CS: НСкоторыС люди ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ боятся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ — Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ простой способ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ страх Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°?

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ: Волько ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, тСрпят Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — доступная ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π»ΡŽΠ±Π½Π°Ρ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π°; Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС.Иди Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ.

CS: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ минтая ΠΈΠ· Аляски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹. КакиС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ тСкстуру ΠΈ мягкий вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹?

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΊΠ°ΠΊ лосось. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ сосудом для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ вкусов.

На этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ Π² сотрудничСствС с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ производитСлями минтая с Аляски я Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ минтая Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.Π Ρ‹Π±Π° быстро Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ прСкрасно сочСтаСтся с классичСским французским Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ я Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ козьСго сыра ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡƒ ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

CS: Если Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ аляскинского минтая, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ простой ΠΈ доступный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ?

Если Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΏΠ΅Π½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдставляСт собой смСсь Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.МнС нравится этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° запСкаСтся с Ρ‚Π°ΠΏΠ΅Π½Π°Π΄ΠΎΠΉ, которая ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ высыхания. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π³ΠΈΡŽ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ мяса Π½Π° Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.

https://www.instagram.com/p/B_X5GUODzIB/

CS: Π’ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… рСсторанах ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ блюда основаны Π½Π° сСмСйных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​французской ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Π΅. Как Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ вкусов ΠΈΠ· дСтских воспоминаний.МногиС блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Luc and Loulay, основаны Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ дСтском ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ домашнСй Π΅Π΄Ρ‹. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хотят этого ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°. Моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈ мСня Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°; ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ — это Π½Π΅ опСрация Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅, это ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ привычная Π΅Π΄Π° — Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΌΡ‹ возвращаСмся Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° нСопрСдСлСнности. НадСюсь, это Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ дСнСтся.

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ минтая с Аляски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Π²Π΅Π±-сайтС ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°Ρ с Аляски.Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π°ΠΊΠΊΠ°ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Π² Instagram.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ минтая ΠΈΠ· Аляски? Π‘ нСбольшой ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π’ΡŒΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π ΠΎΡ‚ΡŽΡ€ΠΎ, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π² шляпС, ваш ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° всСх Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅.

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ с острым ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ сСйчас ΠΈΠ»ΠΈ сохранитС Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎ спонсируСмый пост.

Π‘ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, слоСной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ минтая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² остром ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ слоТСнной ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… мягкого Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Π°Π½, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ· Аляски с индийскими спСциями ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСшки ΠΈΠ· Alaska Seafood — это здоровая ΠΈ вкусная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Ρ‚ΠΈΠΊΠΊΠ° масала ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π½ дТош.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· нас Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½ΠΎ с ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…. Когда-Ρ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ нСсколько прСсной ΠΈ скучной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ — Π΄Π°ΠΆΠ΅ трСской ΠΈΠ»ΠΈ пикшСй для бСдняков — ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ сСйчас Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярСн, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСм, ΠΎΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ чипсовых ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π±Π΅Π· сомнСния, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½ΠΎ статусом минтая ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π½Π° экологичСски устойчивых Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π² сочСтании с Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ — Π½ΠΎ схоТим вкусом ΠΈ тСкстурой — ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с трСской ΠΈ пикшСй.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ минтая, доступного Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, добываСтся Π² Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π΅ Аляска ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅. НСсмотря Π½Π° довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ насСлСния, Аляска являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ экспортСров ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Аляски уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Ρ„Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π³Π°Π·Ρƒ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ рыболовство ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником занятости для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π² ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… Аляски.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉΠ΅ с Аляски ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ большС.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ этого поста.

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° АляскС: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ справочник

Какая Ρ€Ρ‹Π±Π° — ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ?

Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Аляски, ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ (Gadus chalcogrammus), являСтся морской Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΊ сСмСйству трСски Gadidae. Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ названию, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с Аляски ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² сСвСрной части Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°, особСнно Π² восточной части Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Π° моря.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°Π΅ΠΌ?

Π₯отя названия каТутся ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — Π΄Π²Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² основном выращиваСтся Π² сСвСрной части Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ встрСчаСтся Π² сСвСро-восточной части АтлантичСского ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ «Π»Π°ΠΉΡ‚», ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ) вылавливаСтся Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρƒ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ ΠšΠΎΡ€Π½ΡƒΠΎΠ»Π»Π°, ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° трСску ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ.

Какой вкус Ρƒ минтая?

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ мягкими Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мягкий Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° вкус трСски ΠΈΠ»ΠΈ пикши. НСкоторыС люди находят тСкстуру Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ СстСствСнной.

ВрСска ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅?

Π₯отя ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ сСмСйству трСски Gadidae, ΠΈ трСска ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, мягкого вкуса ΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС различия Π² тСкстурС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ мягкий ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, тихоокСанская трСска ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ. Однако Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ вмСсто трСски.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ дСшСвлС трСски?

Π”Π°, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСшСвлС трСски. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ вмСсто трСски Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ McDonald’s Filet-o-Fish).

Разводят Π»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° устойчивой основС?

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ экспортным Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Аляски, устойчивыС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ рыболовства Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для выТивания отрасли Π² долгосрочной пСрспСктивС. ЀактичСски, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Аляска Π±Ρ‹Π»Π° основана Π² 1959 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, устойчивыС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ рыболовства Π±Ρ‹Π»ΠΈ прописаны Π² ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ «устойчивыС» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊ мСстным ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, наряду с экономичСской ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Аляски, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это экологичСски чистый ΡƒΠ»ΠΎΠ² — просто ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° синюю ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ совСта (MSC) Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ?

Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для вас, ΠΈ это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ компания Alaska Seafood Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π΅Π»ΠΈ большС этой скромной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π•Π³ΠΎ высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сам ΠΏΠΎ сСбС. ВсСго 85 Π³ минтая содСрТат Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 16 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ с содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1%!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ этому Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ОмСга-3 (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца, ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, зрСния, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ дСсСн) ΠΈ ряд Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, C, D ΠΈ E плюс Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ сСлСн), ΠΈ ясно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ восхититСлСн Π½Π° вкус, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для вас.

Π“Π΄Π΅ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ минтая?

Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… рядах самых ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… супСрмаркСтов, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Waitrose, Sainsbury’s, Iceland, ΠΈ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-супСрмаркСт Ocado. Π₯отя ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я дСлюсь Π² этом сообщСнии Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅.

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· минтая Alaska Seafood

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ установили, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° минтая Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для нас, Π½ΠΎ ΠΈ для ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈ для мСстных ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… сообщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сфСрС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° АляскС, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ нашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈΠ· Аляски ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ аляскинский

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ часто продаСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стСйков, ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ довольно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ слоСныС, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 24 часов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм.

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· индийского минтая ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° со спСциями

Π₯отя я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, я приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, насколько быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ готовят Π·Π° 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° стСрлингов.49 Π·Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Waitrose, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ послС приготовлСния мясо минтая оказалось Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сочнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π₯отя ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этих индийских пряных аляскинских лСпСшСк ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… лСпСшСк Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° кусочки ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ впитаСтся Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ разморозится, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² смСси грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, горячСй пасты ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ спСций, люблю ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой хотя Π±Ρ‹ час.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ со сковороды ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСститС Π² Π½Π΅Π΅ кусочки минтая ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Пока ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ готовится, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Π°Π½ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Когда Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Π°Π½ прогрССтся, остороТно Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ гриля ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π°Π½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ — острый ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‰ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, свСТиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ.

Devour! ΠŸΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мСня ΠΈ Alaska Seafood ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· индийского минтая ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° со спСциями

Π­Ρ‚ΠΈ индийскиС лСпСшки со спСциями ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ дСшСво ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая. Π­Ρ‚ΠΎ сытная ΠΈ здоровая Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΊΠΊΠ° масала ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π½ дТош ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

ВрСмя маринования 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • 2 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ плюс Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° паста горячСго ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ
  • ОливковоС масло
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 4 Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками
  • 1 большой Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 2 Π½Π°Π°Π½ Ρ…Π»Π΅Π±
  • Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)
  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, пасту ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  3. НалСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковороду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ слабого ΠΈΠ»ΠΈ срСднСго огня ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, помСшивая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ со сковороды.

  4. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° станСт горячСй, помСститС Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки минтая ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны (это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, сохраняя присматривайтС Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ — Ссли ΠΎΠ½ΠΈ станут слишком горячими, снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня.

  5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Π°Π½ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  6. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π΄Π²Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Π°Π½, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСТими Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ.

  • Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острой, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² пастС ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов.
  • Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ минтая Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 24 часов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм.
 

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк ΠΈΠ· минтая ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° @ AlaskaSeafoodUK Π² индийском стилС Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ @ TheRareWelshBit #RecipeOfTheDay #wearewild




  

Если Π²Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ творСния?

N.B. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ курсор Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π²Ρ‹ смоТСтС Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ этот пост ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для использования Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ!

Π­Ρ‚ΠΎ спонсируСмый пост.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ сСйчас ΠΈΠ»ΠΈ сохранитС Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ?

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнный кипяток со спСциями ΠΈ зСлСнью ΠΈ варят 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² собствСнном соку, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ завяТСтС Π΅Π³ΠΎ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ

Π’Π°ΠΌ понадобится — ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Π°, соль, зСлСнь ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

1.ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, хвост, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

2. Π Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ минтая, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ внутрСнности, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ.

3. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° нСсколько частСй.

4. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

5. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, опуститС нСсколько Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листов, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ огонь Π½Π° срСдний.

6. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² блюдо.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

1. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ кусочки минтая Π² посуду для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

3. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

4. ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 3 листа

Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 3 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

Π›ΡƒΠΊ — 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ — нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Боль — ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

1.ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, хвост, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

2. Π Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ минтая, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ внутрСнности, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ.

3. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° нСсколько частСй.

4. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ слой Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

7. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π»ΡƒΠΊ кусочки минтая.

8. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.

9. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π° кусочки минтая.

10. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.

11. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ миску Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — 2 Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Молоко ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° — стакан

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚.

Π›ΡƒΠΊ — 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ стороной 1-1,5 см, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

На Π΄Π½ΠΎ сковороды слоями Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой. ВсС Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ мСшая, Π½Π° нСбольшой огонь. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΠ· минтая!

ВкусныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй. Однако просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π΅ являСтся сочным ΠΈ ТСстким, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² соусС (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡƒΡ…Π΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) — 79 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Бостав (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ):

Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ — 17,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ — 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ содСрТит.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π›ΡƒΠΊ — 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

ЧСснок — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Воматная паста — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 15% — 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π’ΠΎΠ΄Π° — 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²

Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

1.ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними кусочками.

2. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ минтая ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

4. На ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.

6. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

7. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки минтая, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

8. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ соус ΠΈΠ· 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² сливок, 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈ 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

9. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ДобавляйтС Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

10. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 час.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Home Cooks United, сСйчас большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Π”ΠΆΠΎΠ»ΠΈ

GAPP сотрудничаСт с извСстным ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ДТСсси Π€Ρ€Π΅ΠΉΠΌΠ°Π½Π½ ΠΈΠ· Β«Π–ΠΈΠ·Π½ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ»ΠΈΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ прямо сСйчас ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ — Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ — Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ! ΠœΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ этому Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ сотрудничСству ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ нСсколько простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ сСйчас находится Π² бСзопасности Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ ДТСсси, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов, Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сСссию Π² Instagram Live Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 14 апрСля, -Π΅, , Π² 16:00! НайдитС Π΅Π΅ Π½Π° @thelifejolie.

______

Q: ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Π»ΠΈ Π±Π»ΠΎΠ³ ΠΎ Π΅Π΄Π΅?

A: Π•Π΄Π° — огромная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, Π° для мСня это язык любви. Но ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» создан для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсти Ρ…Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΡƒ нашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ для ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ достаточно Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π°Π·Π°Π΄, Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сообщСния ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ бСрСмСнности, воспитании Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Ρ….Π― быстро понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ — это Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΌΠ½Π΅ нравится большС всСго, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ этой части ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большС всСго, поэтому я, СстСствСнно, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π» Π½Π° Π±Π»ΠΎΠ³ ΠΎ Π΅Π΄Π΅.

Q: Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ — ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ совСт Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ выполнял эту ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ (Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ послСднСго мСсяца плюс?

A: ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сСбС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ. Он Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ изысканныС блюда Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это просто, ΠΈ Ссли ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π΅ сработаСт, ΡΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΊ для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ дальшС.

Q: Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΌΡ‹ явно прСдвзяты — ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ совСт Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ) прямо сСйчас, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒ скуку #COVIDcuisine?

A: ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ любили Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ (ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ всС стали ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΡƒ), ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ этим блюдам ΠΈ вкусам Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вас. Часто Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ), вмСсто Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ для получСния Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°.

Q: Как ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ сСйчас Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅?

A: Π― сСйчас Π½Π΅ совсСм Π΄Π΅Ρ€ΠΆΡƒ Π΅Π³ΠΎ вмСстС! Если Π²Ρ‹ подписаны Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Instagram, Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя доля ошибок, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ всСх нас. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ сдСлайтС всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сСбС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ!

Q: Π’Π°ΡˆΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΅Π΄Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚?

A: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² всСгда Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚! МногиС люди Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сообщСствС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ готовятся, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² бСзопасности Π΄ΠΎΠΌΠ°.Но ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я занимаюсь ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ карантинная Тизнь.

Q: НазовитС ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ большС всСго Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС это закончится?

A: Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½? Обнимаю мою сСмью ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ занятий. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² Target ΠΈ Homegoods !!

Q: ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ полюбили Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ с Аляски?

A: Π― всСгда любил ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *