Вкусная подлива из фарша к макаронам: Подлива из фарша — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Подлива из фарша

Подлива из фарша с мукой. Вкуснейшая подлива из фарша: несколько рецептов приготовления

Мясной фарш – гениальное изобретение человека. Приготовить его можно абсолютно из любого мяса и птицы, была бы в доме мясорубка или столь популярный ныне блендер. Из фарша можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Блюда из фарша присутствуют почти во всех кухнях мира, потому что они быстры и просты в приготовлении. И это не только привычные нам с детства котлеты, пельмени, фрикадельки, ёжики. В Италии из фарша делают лазанью, в Мексике чили кон карне. Фарш хорош и для приготовления лёгких закусок и праздничных блюд. Я сегодня делаю мясную подливу с томатом , которая гарантирует успех любому гарниру. Подливу готовила на плите, мультиварка в это время готовила другое блюдо, но эту подливу можно смело приготовить и в мультиварке, вот .

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1,5 — 2 стакана воды
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• лавровый лист
• подсолнечное масло
• 1-2 ст. л. муки и чеснок (по желанию)

Рецепт подливы из фарша в томате:

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук с фаршем. Жарим до румяности, помешивая и разминая лопаткой. Затем к фаршу добавить томат. Перемешать. Протушить еще несколько минут.

Если любите густую подливу добавьте к фаршу 1-2 ложки муки и хорошо перемешайте.

Затем влить 1,5 — 2 стакана горячей воды. Посолить, поперчить. Перемешать, довести мясную подливу до кипения. Добавить измельченный чеснок по (желанию) и лавровый лист. Уменьшить огонь и тушить приблизительно 7 — 10 минут.

Полки магазинов так и пестрят изобилием различных вкусовых добавок к обеденным блюдам. Однако все мы прекрасно знаем, что их состав не блещет пользой для организма. Поэтому самым оптимальным решением будет приготовить дополнение к гарниру самостоятельно. Например, соус для макарон.

Сырный соус для макарон

Сырный соус для макарон – это, как правило, традиционный вариант приготовления дополнения к гарниру. Мало кто его не пробовал. Попробуйте воспользоваться следующим пошаговым рецептом.

Что понадобится:

• мука – 2 ст. ложки;
• молоко – 1 стакан;
• раст. масло — 1 ст. ложка;
• сыр твёрдых сортов – 200 г;
• слив. масло – 50 г;
• специи;
• перец;
• соль.

Разогреваем хорошо сковороду, влив туда растительное масло. Отдайте предпочтение приспособлению с глубоким дном: так готовка будет проще, а результат лучше. Добавляем к маслу муку, аккуратно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока смесь не приобретёт слегка золотистый цвет.

Тонкой струйкой наливаем в будущий соус молоко. Снова перемешиваем и доводим до кипения. После этого насыпаем сыр, натёртый на средней тёрке, специи и мягкое сливочное масло. Лучше достать его из холодильника заранее, так как заледеневший кусок будет не лучшим ингредиентом. Макароны заливают горячим соусом сразу после того, как он будет готов.

Рецепт из томатной пасты

Соус из томатной пасты представляет собой простой, но в, то же время очень вкусный рецепт приготовления добавки даже к самому посредственному гарниру.

Что понадобится:

• том. паста – 2 ст. ложки;
• лук репчатый – 1 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• оливк. масло – 4 ст. ложки;
• сахар – 1 щепотка;
• соль;
• перец;
• специи.

Лук мелко шинкуется и пассируется на сковороде с маслом, пока не станет прозрачным. Помидоры обдаются кипятком, очищаются от кожицы, нарезаются и добавляются к луку. Тушим смесь и помешиваем, доводя её до густого состояния. После этого кладём томатную пасту, соль, специи и сахар. Продолжаем готовить на медленном огне в течение 15-ти минут или до момента достижения определённой насыщенности или густоты, в зависимости от того, как вам больше нравится.

Как приготовить сметанный соус?

Хотите попробовать что-нибудь с более нежным вкусом? Тогда приготовьте к макаронам сметанный соус.

Что понадобится:

• сметана – ½ стакана;
• лим. сок – 1 ч. ложка;
• соль – ½ ч. ложки;
• сахар – ½ ч. ложки;
• перец.

Выкладываем сметану в небольшую миску, где и будет впоследствии готовиться соус. Добавляем туда соль, сахар и перец. Тщательно перемешиваем. После этого обязательно нужно попробовать на вкус. Если вам кажется, что в добавке недостаточно «кислинки», то можете добавить чайную ложку лимонного сока. Также сметанный соус можно разбавлять другими ингредиентами. Например, зеленью или чесноком. Вас может ограничить только собственная фантазия и вкусовые предпочтения.

Вариант с грибами

Приготовить соус для макарон с грибами очень легко. К тому же, эта добавка способна скрасить даже самый скудный ужин.

Что понадобится:

• грибы – 400 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• базилик сушёный – 2 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• сливки средней жирности – ½ стакана;
• перец.

Лук очищается от шелухи, мелко шинкуется и пассируется на сковороде, пока не станет прозрачным. Нарезаем грибы как можно мельче и жарим их вместе с луком. Нужно дождаться момента, когда из них полностью испарится вся влага. После этого мы наливаем в сковороду сливки, солим и перчим по вкусу, кладём базилик. Также можно добавить свои любимые приправы. Соус варится, пока не приобретёт необходимую густоту. Его сразу же можно подавать к макаронам, не дожидаясь, пока он остынет.

Сливочный соус

Соус для макарон из сливок – это тоже классический рецепт, как можно «приукрасить» простой гарнир.

Что понадобится:

• жирные сливки – 1 стакан;
• слив. масло – 50 г;
• мука – 1 ст. ложка;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка;
• соль;
• перец;
• специи.

Включаем на плите медленный огонь и ставим туда миску с маслом, чтобы оно полностью растаяло. Добавляем сливки, столовую ложку муку и варим соус не более 5-ти минут. Мелко нарезаем петрушку и измельчаем зубчик чеснока в чеснокодавке. Сразу же кладём их к сливочному соусу. Не забываем постоянно перемешивать. В самом конце добавляются все необходимые приправы и специи. Как только смесь начнёт закипать, снимаем миску с плиты и подаём к макаронам в горячем виде.

«Бешамель» для сп

Подлива из фарша к макаронам 🍝 по простому пошаговому рецепту с фото

Блюда из мяса

Редактор

Как приготовить подливу из фарша к макаронам: простой рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Рекомендации по приготовлению и оформлению.

Пока нет оценок

Вы научитесь готовить подливу из фарша к макаронам. Следуя пошаговому рецепту с фото, вы сможете быстро и вкусно приготовить ароматную, сытную подливу для макарон. Используя простые ингредиенты и следуя таким шагам, как нарезка и жарка овощей с фаршем, тушение подливы и варка макарон, вы получите вкусное блюдо. Это угощение любят практически все, оно отлично подойдёт как на обед, так и на ужин, не отнимет много вашего времени и ресурсов, но обязательно порадует своим вкусом.

Кухонная техника и утварь: плита, мерный стакан, кухонные весы, нож, разделочная доска, ложка, кастрюля, сковорода, дуршлаг.

Ингредиенты

Фарш	500 г
Лук	2 шт.
Морковь	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Томатная паста	2 ст. л.
Вода	2 л 900 мл
Растительное масло	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Перец	по вкусу
Спагетти	400 г
Сливочное масло	30 г

Пошаговое приготовление

Подлива

1. Мелко порежьте 2 луковицы среднего размера.
   
2. Очистите и измельчите 1 морковь.
   
3. Поставьте сковороду на плиту, налейте туда 1 ст. л. растительного масла. Подождите, пока сковорода разогреется, и выложите на неё порезанные лук с морковью.
   
4. Очистите и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока. Добавьте чеснок в сковороду с луком и морковью. Жарьте до полуготовности, периодически помешивая.
   
5. Добавьте в сковороду 500 г фарша, всё тщательно перемешайте. Готовьте в течение 10-15 минут.
   
6. К фаршу и овощам положите 2 ст. л. томатной пасты и 1 ч. л. сахара, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте содержимое сковороды и жарьте ещё на протяжении 7-10 минут, иногда помешивая.
   
7. Добавьте в сковороду 400 мл чистой воды. Тушите на медленном огне в течение 50 минут, периодически помешивая.
   

Спагетти

1. Налейте в кастрюлю 2,5 литра воды, поставьте на плиту и дождитесь закипания.
   
2. Подсолите воду по вкусу и добавьте 400 г спагетти. Варите их до готовности (примерно 8 минут).
   
3. Слейте воду со спагетти и промойте их кипятком. Добавьте к спагетти кусочек сливочного масла весом 30 г и перемешайте.
   

Перед подачей можно смешать все спагетти с подливой, высыпав её в кастрюлю, а можно накладывать на тарелку сначала спагетти, а затем несколько ложек подливы.

Видеорецепт

Посмотрев видеорецепт, вы увидите, как нужно измельчить овощи для подливы, и до какого состояния их необходимо поджарить перед добавлением фарша. А также вы сможете посмотреть на уже готовую подливу и способ её подачи со спагетти.

Вы научились готовить вкусную подливу из фарша, которая будет отлично сочетаться с макаронными изделиями. Это классическое, аппетитное блюдо, которое является простым, но подходящим к столу по любому поводу. Приготовив подливку из фарша с макаронами, вы точно не прогадаете со вкусной едой для себя и ваших близких.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Соус из фарша к рису. Подливка из фарша//maize.ru/h3>

И зелень. А для приятного аромата используйте розмарин, лавровый лист и имбирь.

РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ПОДЛИВЫ ИЗ ФАРША//maize.ru/h5>

Что нужно:

• 500 г мясного фарша
• 2–3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1–2 ст. ложки томатной пасты
• 2 ст. ложки муки
• 1,5–2 ст. воды
• Соль, перец – по вкусу
• 2 лавровых листа
• 3 ст. ложки растительного масла

Как приготовить мясную подливу из фарша://maize.ru/h5>

Луковицу мелко нарежьте, чеснок измельчите с помощью пресса.

Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле в течение 3–5 минут. Огонь при этом должен быть средним. Добавьте фарш, готовьте 5–7 минут, периодически помешивая. Введите томатную пасту. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на пять минут.

Всыпьте муку, влейте воду, добавьте лавровый лист, чеснок, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте подливу, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума. Тушите в течение десяти минут до готовности.

РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ПОДЛИВЫ СО СМЕТАНОЙ//maize.ru/h5>

Thttp://maize.ru/hinkstock

Что нужно:

• 500 г мясного фарша
• 1–2 луковицы
• 2–3 ст. ложки муки
• Растительное масло
• 1 пучок укропа
• 200 г сметаны
• 1,5 ст. горячей воды
• Соль, перец, приправы – по вкусу

Как приготовить мясную подливу со сметаной://maize.ru/h5>

Лук нарежьте мелкими кубиками, укроп – мелко нарубите.


Обжарьте фарш на растительном масле в течение 7–8 минут на сильном огне. Добавьте соль, перец, приправы. Выложите к фаршу лук и продолжайте жарить еще две минуты. Затем введите муку, перемешайте. Через пару минут влейте горячую воду. Уменьшите огонь и оставьте блюдо томиться на плите в течение 5–7 минут.

Как только подлива приобретет консистенцию густого соуса, выложите сметану и укроп, перемешайте. Через 2–3 минуты мясная подлива готова. Она подойдет к отварным овощам, картофельному пюре или к гречке.

РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОЙ ПОДЛИВЫ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ//maize.ru/h5>

Divinehttp://maize.ru/healthttp://maize.ru/hyfood

Что нужно://maize.ru/h5>

• 400 мл сливок
  50 г сливочного масла
• 50 г муки
• Оливковое масло
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г шампиньонов
• 350–400 г мясного фарша
• Соль, перец, пряности – по вкусу

Как приготовить сливочную подливу с фаршем и грибами://maize.ru/h5>

Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле. Добавьте фарш, нарезанные грибы, посолите, поперчите и как следует перемешайте. Обжаривайте до готовности.

В сотейнике соедините сливки и муку. Поставьте на огонь. Тщательно размешайте соус, чтобы не осталось комочков. Доведите до кипения и добавьте сливочное масло. Через 5–7 минут снимите с огня и перелейте сливочную массу к фаршу. Всыпьте пряности. Аккуратно перемешайте. Оставьте на плите еще на 2–3 минуты. Эта сливочная подлива особенно хорошо сочетается со спагетти.

Остался фарш? Приготовьте диетическую запеканку!

Мясной фарш – гениальное изобретение человека. Приготовить его можно абсолютно из любого мяса и птицы, была бы в доме мясорубка или столь популярный ныне блендер. Из фарша можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Блюда из фарша присутствуют почти во всех кухнях мира, потому что они быстры и просты в приготовлении. И это не только привычные нам с детства котлеты, пельмени, фрикадельки, ёжики. В Италии из фарша делают лазанью, в Мексике чили кон карне. Фарш хорош и для приготовления лёгких закусок и праздничных блюд. Я сегодня делаю мясную подливу с томатом , которая гарантирует успех любому гарниру. Подливу готовила на плите, мультиварка в это время готовила другое блюдо, но эту подливу можно смело приготовить и в мультиварке, вот .

Ингредиенты://maize. ru/h4>

• 500 г мясного фарша
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1,5 — 2 стакана воды
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• лавровый лист
• подсолнечное масло
• 1-2 ст. л. муки и чеснок (по желанию)

Рецепт подливы из фарша в томате://maize.ru/h4>

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук с фаршем. Жарим до румяности, помешивая и разминая лопаткой. Затем к фаршу добавить томат. Перемешать. Протушить еще несколько минут.

Если любите густую подливу добавьте к фаршу 1-2 ложки муки и хорошо перемешайте.

Затем влить 1,5 — 2 стакана горячей воды. Посолить, поперчить. Перемешать, довести мясную подливу до кипения. Добавить измельченный чеснок по (желанию) и лавровый лист. Уменьшить огонь и тушить приблизительно 7 — 10 минут.

Подлива из фарша – вкусный и ароматный соус, который идеально подходит к самым разнообразным гарнирам: макаронным изделиям, рассыпчатому рису, гречке, кускусу, вареной фасоли, картофельному или гороховому пюре. Можно совместить несколько видов мяса, приготовив ассорти.

Подливу можно готовить с добавлением сметаны, сливок, мясного или овощного бульона. Но больше всего мне нравится томатная подлива с фаршем к макаронам, с добавлением томатного сока. Она получается очень ароматной, с ярким насыщенным вкусом овощей и мяса.

Для фарша можно использовать любое мясо: свинину, говядину, индейку, курицу или кролика. Поэтому для детей и тех, кто следит за калориями, лучше подойдет диетическая подлива из куриного фарша.

Ингредиенты:

• 400 г свино-говяжьего фарша
• 1 репчатая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 250 мл томатного сока
• 50 мл растительного масла
• 1 ч. л. приправы для мяса
• соль и черный молотый перец по вкусу
• небольшой пучок укропа и петрушки

Как приготовить подливу из фарша://maize.ru/h5>

Очистим от шелухи репчатую луковицу. Порежем ее кубиком среднего размера.

Нальем на сковороду немного подсолнечного масла. Добавим порезанный лук. Помешивая, будем пассеровать его до мягкости на медленном огне. Затем добавим к луку два зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе, чтобы фарш подрумянился.

Когда фарш станет мягким, вольем на сковороду томатный сок. Перемешаем ингредиенты. Накроем сковороду крышкой. Теперь подлива из фарша к макаронам должна тушиться на медленном огне 10-15 минут.

Подливка из фарша — Вкусные вторые блюда. Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Фарш — 300 г

Помидор — 2 шт

Луковица — 1 шт

Морковь — 1 шт

Томатная паста — 50 мл

Растительное масло — 2 ст. л.

Петрушка (зелень) — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Разморозить мясной фарш.

Выложить на сковороду фарш и добавить растительное масло, обжарить 2-3 минуты.

Добавить мелко нашинкованный лук.

Добавить тертую морковь. Готовить помешивая 3-5 минут.

С помидоров внять кожицу и измельчить.

Добавить в сковороду измельченный томаты и томатную пасту.

Добавить 200 мл воды и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Посолить и поперчить. Отварить на гарнир спагетти.

Подливка из фарша готова. Выложить в миски спагетти и сверху подливу. Посыпать зеленью петрушки.

Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Подлива из фарша к макаронам

Планируя отварить макароны, заранее подготовьте для них подливу! Особенно вкусна она из трех ингредиентов: фарша, моркови и лука.

Помидоры или томатную пасту в блюдо можно добавлять или нет – ориентируйтесь по своему вкусу, так как многие не любят сок или пюре из них. Специи тоже выбирайте те, которым отдаете предпочтение: соль и молотый черный перец, паприка или куркума, приправа для вторых блюд, орегано или молотый сушеный чеснок.

Готовую подливу можно даже заморозить, охладив ее в контейнерах. А когда не будет свободного времени, нужно будет только сварить макароны и добавить к ним замороженную подливу, прогреть пару минут и, вуаля, вкусный и сочный обед или ужин за 10 минут готов!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2 из 8

Репчатый лук или шалот очистить от кожуры и промыть в воде. Разрезать пополам и нарезать мелким кубиком.

Прогреть на сковороде растительное масло, поместив ее на плиту и включив средний нагрев. Всыпать луковую нарезку и обжарить в течение 3-4 минут, периодически перемешивая, чтобы она не подгорела.

Обязательно обжарить сначала лук, а затем – фарш, так как мясо выделяет сок и добавленная после него луковая нарезка станет мягкой, а не поджаренной!

Шаг 3 из 8

Выложить на сковороду мясной фарш, как только лук подрумянится. Тщательно размешать силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы мясо жарилось равномерно в течение 5-7 минут.

Шаг 4 из 8

Пока фарш обжаривается, очистить, промыть и натереть на терке с мелкими отверстиями морковь. Можно использовать замороженный тертый овощ.

Аккуратно перемешать и томить еще 2 минуты. Не переживайте, лук за это время не сгорит, так как мясо выделит сок.

Шаг 5 из 8

Помидоры промыть и натереть на терке с мелкими ячейками. Добавить полученное пюре на сковороду к остальным ингредиентам.

По желанию его можно заменить томатной пастой или молотой паприкой, если вы любите, чтобы у подливы был красочный цвет.

Шаг 6 из 8

Всыпать соль и молотый черный перец по вкусу. Влить горячую воду и перемешать.

Шаг 7 из 8

Томить подливу примерно 5-10 минут до желаемой густоты. Попутно отварить макароны по инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть.

Шаг 8 из 8

Выложить макароны на тарелки, а сверху – приготовленную подливу из фарша. Подать к столу теплыми, украсив свежей зеленью.

Можно дополнить блюдо сметаной или густым классическим йогуртом.

рецепты с фото на Повар.ру (147 рецептов подливы) / страница 2

Подливка из куриной грудки 4.6

Такая подливка из куриной грудки замечательно сочетается со всеми этими гарнирами, она очень сытная и вкусная. По времени приготовление такой подливки займет не более 20-30 минут. …далее

Добавил: Itsme 02.09.2013

Подливка из желудков 4.2

Если вам нравятся блюда из птичьих потрохов, то вы непременно оцените этот рецепт приготовления подливки из желудков! Пошаговые фото помогут вам соорудить это блюдо быстро и с удовольствием;). …далее

Добавил: Kurzyupa 02.01.2014

Подливка из индейки 4.5

Думаю, всем мясоедам должен понравиться рецепт приготовления подливки из индейки — она вкусна, хороша с любым гарниром и способна украсить повседневный стол каждой семьи. Делюсь!:) …далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Подливка из колбасы 4.3

Незамысловатое, но вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Рецепт приготовления подливки из колбасы — для поклонников простой и сытной домашней кухни! …далее

Добавил: Kurzyupa 11.01.2014

Подливка из курицы 4.9

Вкусная, ароматная, густая подливка, которая прекрасно подойдет к любому гарниру. Простой рецепт подливки из курицы — для душевного обеда или ужина в кругу семьи! …далее

Добавил: Kurzyupa 19.10.2013

Подливка из курицы со сметаной 4.3

Нежное и сочное мясо курицы и вкусная подливка со сметаной сочетаются с любым гарниром. Готовится легко и под силу каждой хозяйке. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Арина Вольская 11.11.2013

Фарш с подливой 4.1

Рецепт фарша с подливой универсален. Освоив его, вы сможете подавать это блюдо с макаронами, пюре, рисом, кашами — в общем, с чем угодно. Приготовить фарш с подливой очень просто — научитесь! …далее

Добавил: Dashuta 15.10.2013

Подливка из шампиньонов 4.3

Подливка из шампиньонов превосходно дополнит практически любое, приготовленное вами блюдо, будь то макароны или тушеное мясо! Готовится такая подливка быстро, а получается необыкновенно вкусно! . ..далее

Добавил: Antares 16.12.2013

Грибная подлива 5.0

Этот классический рецепт грибной подливы, наверное, не менялся очень давно, и не зря, — экономный и вкусный способ разнообразить даже будничный гарнир, придав ему нотку французского деликатеса! 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 01.04.2014

Подлива к пюре 4.4

Чтобы разнообразить вкус всем знакомого и любимого блюда, я решил попробовать рецепт приготовления подливы к пюре. По рецепту основными ингредиентами подливы являются курица и грибы. …далее

Добавил: Mengrel12 29.09.2014

Грибная подлива из сухих грибов 4.3

Эта грибная подлива готовится на основе сушеных белых грибов. Блюдо получается очень ароматным, отлично подходит к блюдам с картофелем, например к вареникам или пирожкам. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.08.2014

Подлива для лагмана 3.9

Лагман — блюдо с богатой историей. За право назвать его своим ссорятся целые народы — уйгурский, киргизский, татарский… Я вот вам расскажу, как сделать подливу для лагмана или ваджу, или кайлу. …далее

Добавил: Даша Петрова 07.09.2014

Подлив к рыбным котлетам 2.0

Удивительное сочетание — рыба со сливочным соусом. Независимо от того, в каком виде приготовлена рыба, такая заправка станет идеальным решением для нее. Готовится быстро и легко! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.10.2014

Подливка из свинины в мультиварке 2.3

Часто бывают ситуации, когда до готовки руки уж совсем не доходят. Не морить же семью сухими гарнирами из-за этого? Так что вот вам простой рецепт подливки из свинины в мультиварке, вкусно и легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.11.2014

Подлива из телятины 5.0

Приготовить вкусное мясо с подливой совершенно несложно! Весь процесс приготовления длится 45 минут. Такая подлива подойдет к разным гарнирам, например, картофелю, рису, макаронам или гречке. …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.10.2014

Подлива из баранины 3.8

Хочу поделиться с вами простым рецептом подливы из баранины. Получается очень сытное и вкусное блюдо, к которому подойдет любой гарнир. Особенно вкусно с макаронами, попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.02.2015

Подлива для куриных котлет 4.0

Предлагаю вам подливу с необычным сочетанием томатов и апельсина. Такой соус отлично подойдёт к мясным блюдам или птице. Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу. …далее

Добавил: Nufica 23.01.2015

Подлива к макаронам в мультиварке 4.0

Приготовим сегодня такой вкусный соус в мультиварке к макаронам, известный всем как маринара! Известно много рецептов его приготовления, но мне по душе именно этот — с большим количеством чеснока. …далее

Добавил: Nufica 21.01.2015

Подлива к гречке из курицы 4.1

Подлива к гречке из курицы — отличное блюдо, которое пригодится любой хозяйке — и молодой, и опытной. Гречка очень полезная и вкусная, а подлива к ней из курицы делает ее просто великолепной. …далее

Добавил: Galate 25.01.2015

Подлива к рыбе 4.2

Иногда рыба бывает суховатой, тогда положение спасает подлива к рыбе. Рыбку с подливой делать несложно, а вариантов множество. Подлива может значительно улучшить вкус или подчеркнуть вкус рыбы. …далее

Добавил: Galate 19.01.2015

Подлива с мясом 4.8

Подлива с мясом — мое любимое дежурное блюдо. Всегда вкусно, всегда сытно и все довольны, особенно мужчины. Подливу можно готовить в глубокой сковороде, гусятнице или в мультиварке. …далее

Добавил: Galate 21.01.2015

Подлива из куриной печени 4.1

Подлива из куриной печени готовится молниеносно! Очень вкусно и полезно: печень содержит полный набор минералов и витаминов. Приготовьте подливку из куриной печени и подайте ее с любым гарниром! …далее

Добавил: Galate 20.01.2015

Подлива из грибов к макаронам 4.6

Предлагаю приготовить подливу из сушёных белых грибов. Самая вкусная подлива получается именно из сушёных белых грибов, обладающих неповторимым ароматом и вкусом. …далее

Добавил: Nufica 22.01.2015

Подлива для гуляша 4.5

Гуляш с подливой хорош тем, что мясо получается мягким и нежным, подлива густой и к этому блюду подходит множество гарниров: картошечка, макароны… Блюдо по-настоящему получается домашним. …далее

Добавил: Nufica 23.01.2015

Мясная подлива к рису 1.0

Захотелось мне как-то поэкспериментировать и приготовить мясную подливу, попробовала — понравилась, правда, похоже больше на соус, ну да не беда, главное, что очень вкусная. …далее

Добавил: Nufica 25.01.2015

Подлива из помидоров к макаронам 4.3

Подлива из помидоров к макаронам — национальное итальянское блюдо. Кажется, что итальянцы не знают, что можно есть макароны, сдобрив их сливочным маслом. Они обязательно готовят подливу из помидоров. …далее

Добавил: Galate 25.01.2015

Подлива к картошке 4.5

Подливу к картошке можно сделать из мясного фарша. Получается весьма неплохо. Особенно актуально это блюдо для маленьких детей и пожилых людей, ведь для них твердое мясо еще или уже проблема! …далее

Добавил: Galate 27.01.2015

Подлива к макаронам на зиму 4.3

Подлива к макаронам на зиму — очень удобная заготовка для быстрого приготовления дежурного блюда. В Италии макароны заправляют не сливочным маслом, а томатной подливой, это гораздо полезней и вкуснее. …далее

Добавил: Galate 22.01.2015

Подлива из кролика 5.0

Подлива из кролика — вкусное диетическое блюдо. По моему мнение, любое мясо, если его хорошо протушить с лучком и овощами превращается в отличное повседневное блюдо, довольно нежное и ароматное. …далее

Добавил: Galate 21.02.2015

Подлива из баранины для макарон 5.0

Подливу из баранины для макарон удобно готовить в мультиварке, потому что процесс тушения в ней идет просто идеально. Но подливу также легко приготовить и в глубокой кастрюле, типа казана. …далее

Добавил: Galate 24.01.2015

Подлива из помидоров 4.0

Подлива из помидоров отлично подойдет к макаронам, гречке, картофелю, спагетти и, конечно, к мясу. Острая ароматная подлива из помидоров готовится только из очень спелых, сочных помидоров. …далее

Добавил: Galate 22.01.2015

Подлива для гречки без мяса 4.7

Подливу для гречки без мяса можно сделать, например, с грибами. Эта подлива отлично подойдет не только к гречке, но может быть компонентом сложного гарнира блюда с мясом или заправкой для пасты. …далее

Добавил: Galate 24.01.2015

Подлива для перца фаршированного 5.0

Подлива для перца фаршированного может быть и овощной, и сливочной. Все зависит от вашего вкуса. Кто любит сметану, может приготовить белую подливу. Традиционно с перцами сочетается овощная подлива. …далее

Добавил: Galate 23.01.2015

Подлива для тефтелей 4.4

Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания. Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей. Готовится просто, съедается быстро. …далее

Добавил: Nufica 24.03.2015

Подлива из шампиньонов и сливок 3.3

Иногда приготовление подливы выходит на первый план, поэтому приготовить соус — означает овладеть искусством. Давайте приобщимся к нему, украсив обычное блюдо вкусной подливой из грибов и сливок. …далее

Добавил: Nufica 21.03.2015

Подлива из свинины с луком 4.4

Подлива из свинины с луком получается ароматной и нежной, а сладковатый лук придает ей незабываемый вкус. …далее

Добавил: Nufica 18.03.2015

Томатная подлива с креветками 5.0

Предлагаю приготовить постную, но очень вкусную подливу на итальянский манер — томатную с креветками. Креветки — бескровные и потому употреблять их в пищу можно и во время поста. …далее

Добавил: Nufica 18.04.2015

Подлива из говядины со сметаной 4.9

Вряд ли найдётся тот, кто не пробовал подливу из говядины со сметаной. Мягкое мясо в нежном сливочном соусе придётся по душе и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Nufica 26.04.2015

Подлива из печени со сметаной 4.8

Я решила приготовить подливу из печени со сметаной в мультиварке. Ещё ни одно блюдо в мультиварке не готовилось у меня так быстро и вкусно. …далее

Добавил: Nufica 20.04.2015

Подлива из грибов со сливками 3.0

Мясо под сливками в сочетании с грибами… А если еще на гарнир — томленая гречка? Ну как? Нравится? Давайте приготовим и убедимся в этом! …далее

Добавил: Nufica 30.01.2015

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе рецепт – Паста и пицца. «Еда»

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе рецепт – Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

АВТОР: Viktoria Kachalova

порции:  4ГОТОВИТЬ:  40 минут

Добавить в книгу рецептов7029

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Репчатый лук

1 головка

Говяжий фарш

500 г

Помидоры

2 штуки

Молотый черный перец

щепотка

Томатная паста

2 чайные ложки

Морская соль

по вкусу

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.

2Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.

3На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.

4Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.

5Подавать смешанными в глубокой тарелке.

Совет к рецептуНе знаю уж почему, дети очень любят это блюдо.

Популярные запросы:

Комментарии (50):Показать все комментарии

0

В соус добавил зелень (укроп и кинза, вообще кинза с томатами отлично сочетается), получилось очень вкусно. Впервые готовил такое блюдо, выбрал Ваш рецепт и не пожалел. Спасибо)

ОтветитьПожаловаться

0

За основу взял соус Терияки, замешал с водой и томатной пастой, обжарил фрикадельки, а потом просто тушил в нём, чутка муки ещё добавил, в итоге получилась вкусная подлива с фрикадельками =)

ОтветитьПожаловаться

0

Если вместо томатной пасты добавлять томатный соус, то получается намного вкуснее

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Alexia Harell

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Кривенцева

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Sergio Konovaro

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Мясная подлива из фарша к макаронам » Гоголь-моголь.su

Мясная подлива является достаточно распространенным видом подлив, именно поэтому у ее рецепта есть масса вариантов приготовления мясных подлив.

Выбрать из такого разнообразия рецептов самый вкусный, задача не простоя, потому что у каждого человека свои собственные, индивидуальные вкусовые предпочтения.

Однако на этот случай существуют, так называемые универсальные мясные подливы, которые подойдут к большинству используемых гарниров и к любому горячему, второму блюду. Среди них особняком стоит изысканная, но вместе с тем простая в приготовлении подлива, базовым продуктом которой является говяжий фарш.

Данный способ приготовления мясной подливы отличается простотой и рассчитан, прежде всего, как гарнир к макаронам.

Состав:

• Мясо — говяжий фарш;
• Вода — кипяток;
• Томатная паста;
• Соль;
• Сухое вино.

Способ приготовления:

• В первую очередь необходимо готовый говяжий фарш опустить в сковородку, при этом, не добавляя в нее какого-либо масла растительного происхождения.
• В процессе обжаривания мясного фарша его нужно хорошо перемешивать, это необходимо для того, чтобы мясо не образовало чересчур больших кусочков и приобрело бы требуемую рассыпчатость.
• Дальше, в доведенный до готовности мясной фарш добавляется кипяток, пара столовых ложечек томатной пасты, немного соли и сухого вина по собственному вкусу.
• Мясная подлива к макаронам готова.
• Данная подлива станет просто чудесным дополнением к любому гарниру, особенно к макаронам и придаст любому блюду необыкновенный вкус и аппетитный аромат.

Приятного аппетита!

Отредактировал: Aleksandr 2015-03-29 17:48.

Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:

Грибная подлива   Эта замечательная подлива является универсальной, она подходит практически для любого

Овощная подлива   Подлива, точно также как и любой другой соус используется для улучшения вкусовых качеств

Рецепт Вкусной Подливы Из Фарша – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Фарш мясной — 500 грамм, морковь — 2 штуки, лук репчатый — 2 штуки, чеснок — 2 зубчика, томатная паста — 1,5-2 ст. ложки, растительное масло — 2 ст. ложки, соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу), перец черный молотый — 2 щепотки, сухой базилик — 2 щепотки.
Подлива из фарша — отличное дополнение к любому гарниру. Макароны, рис, гречневая каша, картофельное пюре — с ней все будет намного вкуснее. Содержание. Подлива из фарша с томатной пастой. Готовим со сметаной. Итальянский рецепт с плавленным сыром.
Рецепты мясной подливки из фарша — видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях. Отличный способ сделать обычный ужин вкуснее — мясная подлива. Она подходит к отварным макаронам, рису, гречке.
Получается очень вкусно! Особенно с соусом из кефира, сметаны, зелени и чеснока. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательных тефтелей из куриного фарша с булгуром, которые запекаются в духовке в сметанном соусе.
Подлива из фарша: лучшие рецепты. Мясной фарш умели готовить наши бабушки, мамы, умеет каждая хозяйка. Но вы удивитесь тому, как много есть восхитительных подливок на основе мясного фарша. Они быстро и просто делаются, невероятно вкусны, а приготовить их…
Вкуснейшая подлива из фарша: несколько рецептов приготовления. Любое мясное второе блюдо принято подавать в виде двух компонентов Некоторые хозяйки, проводя на кухне эксперименты с блюдами, используют интересные технологии. Подлива из фарша — одно из…
Подлива из фарша. Рецепт фарша с подливой универсален. Освоив его, вы сможете подавать это блюдо с макаронами, пюре, рисом Следом добавляем зелень. Накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут. Вот такое вкусное блюдо у нас получилось! Я подавала фарш с…
Подлива из фарша — отличное дополнение к любому гарниру. Макароны, рис, гречневая каша, картофельное пюре — с ней все будет намного вкуснее. Подлива из фарша с томатной пастой. Конечно, лучше всего использовать не магазинный фарш, а домашний…
Подлива из фарша — одно из таких оригинальных усовершенствований, позволяющее объединить воедино соус и мясное блюдо. Рассмотрим несколько вариантов, отличающихся друг от друга как по вкусу, так и по составу.
Фарш мясной — 400 г, лук — 1 головка, морковь — 0,5-1 шт., томатный сок — 1,5-2 стакана, соль — по вкусу, чеснок, перцы и травы — по вкусу, масло растительное — в зависимости от жирности фарша.
Паста с фаршем — 72 домашних вкусных рецепта приготовления. Паста с фаршем — простое сытное блюдо, которое подходит для уютного семейного обеда или ужина. Приготовить ее можно по-разному. Выбирай в этом каталоге лучший рецепт с пошаговыми фото и готовь с…
Подлива из фарша — достаточно пользующееся популярностью блюдо, ведь готовится оно оперативно и без проблем. Описание изготовления: Главным образом блюда из фарша готовятся oчень оперативно, потому они так популярны. Одним из такого рода блюд и является…
Подлива, как отличный соус к любому блюду. Вторые блюда как правило бывают немного сухими. Например, макароны, рис, гречка, сваренные просто в воде и немного сдобренные маслом имеют лишь небогатый, специфический вкус продукта.
Рецепт подливы из фарша в томате: На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук с фаршем. Очень вкусная густая подливка с необыкновенно аппетитным грибным ароматом. Если нет возможности использовать в рецепте лисички, их можно заменить…
Макароны по-флотски: рецепт с фаршем и с томатной пастой. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой — лучший способ быстро и вкусно накормить большую семью. Сытный домашний обед будет обеспечен на все 100%. А до чего же вкусно — пальчики оближешь.
🔥 Пошаговый рецепт с фото: подлива из фарша — как приготовить в домашних условиях! 370 способа как приготовить подлива из фарша — просто, быстро и вкусно!
Подлива из фарша: универсальное дополнение к гарниру. Популярные рецепты подлив. Какие ингредиенты можно добавлять к фаршу Если вы хотите получить действительно аппетитный и вкусный соус с фаршем, откажитесь от покупки магазинного фарша и сделайте его сами.
Вы научитесь готовить подливу из фарша к макаронам. Следуя пошаговому рецепту с фото, вы сможете быстро и вкусно приготовить ароматную, сытную подливу для макарон. Используя простые ингредиенты и…
Вкусная домашняя подливка из фарша к макаронам. Вкусный ужин за 30 минут. Выложить в миски спагетти и сверху подливу. Посыпать зеленью петрушки. Подавать к столу. Приятного аппетита! Оцените рецепт
Лёгкий , быстрый а главное очень вкусный подлив или подлива не только к макаронам но к многим другим гарнирам не обычное сочетания сливок с фаршем дадут…
Подлива, приготовленная из мясного фарша (свиного, говяжьего или их смеси) выгодно отличается тем, что она проста и быстра в приготовлении, при этом не уступает другим подливкам во вкусе и сытности. Для приготовления подливы из фарша к гречке потребуется
Как сделать вкусную подливу к картофельному пюре: с мясом свинины, с говядиной и грибами, томатную из фарша, сливочную из курицы Именно поэтому начало появляться большое количество разнообразных подливок, которые с легкостью обогащают этот невероятный гарнир.
Введение. Вы любите блюда из фарша? Конечно, как можно не любить котлетки, фаршированный перчик, голубцы, тефтели и макароны «по-флотски»… Но современная кухня диктует новый правила.
Особенно вкусна она из трех ингредиентов: фарша, моркови и лука. Готовую подливу можно даже заморозить, охладив ее в контейнерах. А когда не будет свободного времени, нужно будет только сварить макароны и добавить к ним замороженную подливу, прогреть пару минут и…
Вкусная подлива из фарша готовится исключительно в домашних условиях, где вы сможете самостоятельно регулировать количество тех или иных Подливка из фарша рецепт фото: Для приготовления подливы лучше взять глубокий сотейник или сковороду с толстым дном.
Вкусная подливка из фарша в сметане. Простое домашнее блюдо из фарша, с которым получается быстрый и вкусный ужин, оно очень лёгкое в Подлива из фарша — одно из таких оригинальных усовершенствований, позволяющее объединить воедино соус и мясное блюдо.
Соус с фаршем для спагетти — настоящая находка для занятых хозяек. Такой соус можно приготовить довольно быстро, из доступных продуктов, а результат превзойдет все ожидания. Спагетти (или другие макароны) под соусом из фарша, получатся очень вкусными…
Подлива из фарша — отличное дополнение к любому гарниру. Макароны, рис, гречневая каша, картофельное пюре — с ней все будет намного вкуснее. 1 Подлива из фарша с томатной пастой. 2 Готовим со сметаной. 3 Итальянский рецепт с плавленным сыром.
Рецепт подливы из фарша в томате: На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук с фаршем. Подлива из фарша — вкусный и ароматный соус, который идеально подходит к самым разнообразным гарнирам: макаронным изделиям, рассыпчатому рису, гречке…
Вкусная подлива из фарша — это мясной соус, который такой же питательный, но при этом, благодаря некоторым дополнительным Мы расскажем вам основные рецепты, как приготовить подливу из фарша, а уже вы сами не бойтесь добавлять что-то от себя и смело…
Фарш мясной — 500 грамм, морковь — 2 штуки, лук репчатый — 2 штуки, чеснок — 2 зубчика, томатная паста — 1,5-2 ст. ложки, растительное масло — 2 ст. ложки, соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу), перец черный молотый — 2 щепотки, сухой базилик — 2 щепотки.
Подлива из фарша — отличное дополнение к любому гарниру. Макароны, рис, гречневая каша, картофельное пюре — с ней все будет намного вкуснее. Содержание. Подлива из фарша с томатной пастой. Готовим со сметаной. Итальянский рецепт с плавленным сыром.
Рецепты мясной подливки из фарша — видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях. Отличный способ сделать обычный ужин вкуснее — мясная подлива. Она подходит к отварным макаронам, рису, гречке.
Получается очень вкусно! Особенно с соусом из кефира, сметаны, зелени и чеснока. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательных тефтелей из куриного фарша с булгуром, которые запекаются в духовке в сметанном соусе.
Подлива из фарша: лучшие рецепты. Мясной фарш умели готовить наши бабушки, мамы, умеет каждая хозяйка. Но вы удивитесь тому, как много есть восхитительных подливок на основе мясного фарша. Они быстро и просто делаются, невероятно вкусны, а приготовить их…
Вкуснейшая подлива из фарша: несколько рецептов приготовления. Любое мясное второе блюдо принято подавать в виде двух компонентов Некоторые хозяйки, проводя на кухне эксперименты с блюдами, используют интересные технологии. Подлива из фарша — одно из…
Подлива из фарша. Рецепт фарша с подливой универсален. Освоив его, вы сможете подавать это блюдо с макаронами, пюре, рисом Следом добавляем зелень. Накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут. Вот такое вкусное блюдо у нас получилось! Я подавала фарш с…
Подлива из фарша — отличное дополнение к любому гарниру. Макароны, рис, гречневая каша, картофельное пюре — с ней все будет намного вкуснее. Подлива из фарша с томатной пастой. Конечно, лучше всего использовать не магазинный фарш, а домашний…
Подлива из фарша — одно из таких оригинальных усовершенствований, позволяющее объединить воедино соус и мясное блюдо. Рассмотрим несколько вариантов, отличающихся друг от друга как по вкусу, так и по составу.
Фарш мясной — 400 г, лук — 1 головка, морковь — 0,5-1 шт., томатный сок — 1,5-2 стакана, соль — по вкусу, чеснок, перцы и травы — по вкусу, масло растительное — в зависимости от жирности фарша.
Паста с фаршем — 72 домашних вкусных рецепта приготовления. Паста с фаршем — простое сытное блюдо, которое подходит для уютного семейного обеда или ужина. Приготовить ее можно по-разному. Выбирай в этом каталоге лучший рецепт с пошаговыми фото и готовь с…
Подлива из фарша — достаточно пользующееся популярностью блюдо, ведь готовится оно оперативно и без проблем. Описание изготовления: Главным образом блюда из фарша готовятся oчень оперативно, потому они так популярны. Одним из такого рода блюд и является…
Подлива, как отличный соус к любому блюду. Вторые блюда как правило бывают немного сухими. Например, макароны, рис, гречка, сваренные просто в воде и немного сдобренные маслом имеют лишь небогатый, специфический вкус продукта.
Рецепт подливы из фарша в томате: На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук с фаршем. Очень вкусная густая подливка с необыкновенно аппетитным грибным ароматом. Если нет возможности использовать в рецепте лисички, их можно заменить…
Макароны по-флотски: рецепт с фаршем и с томатной пастой. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой — лучший способ быстро и вкусно накормить большую семью. Сытный домашний обед будет обеспечен на все 100%. А до чего же вкусно — пальчики оближешь.
🔥 Пошаговый рецепт с фото: подлива из фарша — как приготовить в домашних условиях! 370 способа как приготовить подлива из фарша — просто, быстро и вкусно!
Подлива из фарша: универсальное дополнение к гарниру. Популярные рецепты подлив. Какие ингредиенты можно добавлять к фаршу Если вы хотите получить действительно аппетитный и вкусный соус с фаршем, откажитесь от покупки магазинного фарша и сделайте его сами.
Вы научитесь готовить подливу из фарша к макаронам. Следуя пошаговому рецепту с фото, вы сможете быстро и вкусно приготовить ароматную, сытную подливу для макарон. Используя простые ингредиенты и…
Вкусная домашняя подливка из фарша к макаронам. Вкусный ужин за 30 минут. Выложить в миски спагетти и сверху подливу. Посыпать зеленью петрушки. Подавать к столу. Приятного аппетита! Оцените рецепт
Лёгкий , быстрый а главное очень вкусный подлив или подлива не только к макаронам но к многим другим гарнирам не обычное сочетания сливок с фаршем дадут…
Подлива, приготовленная из мясного фарша (свиного, говяжьего или их смеси) выгодно отличается тем, что она проста и быстра в приготовлении, при этом не уступает другим подливкам во вкусе и сытности. Для приготовления подливы из фарша к гречке потребуется
Как сделать вкусную подливу к картофельному пюре: с мясом свинины, с говядиной и грибами, томатную из фарша, сливочную из курицы Именно поэтому начало появляться большое количество разнообразных подливок, которые с легкостью обогащают этот невероятный гарнир.
Введение. Вы любите блюда из фарша? Конечно, как можно не любить котлетки, фаршированный перчик, голубцы, тефтели и макароны «по-флотски»… Но современная кухня диктует новый правила.
Особенно вкусна она из трех ингредиентов: фарша, моркови и лука. Готовую подливу можно даже заморозить, охладив ее в контейнерах. А когда не будет свободного времени, нужно будет только сварить макароны и добавить к ним замороженную подливу, прогреть пару минут и…
Вкусная подлива из фарша готовится исключительно в домашних условиях, где вы сможете самостоятельно регулировать количество тех или иных Подливка из фарша рецепт фото: Для приготовления подливы лучше взять глубокий сотейник или сковороду с толстым дном.
Вкусная подливка из фарша в сметане. Простое домашнее блюдо из фарша, с которым получается быстрый и вкусный ужин, оно очень лёгкое в Подлива из фарша — одно из таких оригинальных усовершенствований, позволяющее объединить воедино соус и мясное блюдо.
Соус с фаршем для спагетти — настоящая находка для занятых хозяек. Такой соус можно приготовить довольно быстро, из доступных продуктов, а результат превзойдет все ожидания. Спагетти (или другие макароны) под соусом из фарша, получатся очень вкусными…
Подлива из фарша — отличное дополнение к любому гарниру. Макароны, рис, гречневая каша, картофельное пюре — с ней все будет намного вкуснее. 1 Подлива из фарша с томатной пастой. 2 Готовим со сметаной. 3 Итальянский рецепт с плавленным сыром.
Рецепт подливы из фарша в томате: На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук с фаршем. Подлива из фарша — вкусный и ароматный соус, который идеально подходит к самым разнообразным гарнирам: макаронным изделиям, рассыпчатому рису, гречке…
Вкусная подлива из фарша — это мясной соус, который такой же питательный, но при этом, благодаря некоторым дополнительным Мы расскажем вам основные рецепты, как приготовить подливу из фарша, а уже вы сами не бойтесь добавлять что-то от себя и смело…

Голень Без Кости Рецепт

Котлеты Из Зубатки Рецепты С Фото Простые

Как Приготовить Крабовый Салат Классический Рецепт

Рецепт Макароны С Фаршем В Томатном Соусе

Пошаговый Рецепт Пирога С Творогом Фото

Подлива с овощами и фаршем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для подливы с овощами и фаршем на 1 порцию :

Рецепт приготовления подливы с овощами и фаршем по шагам

Подлива из овощей и фарша идеально подходит для любого гарнира — макароны, картофельное пюре, тушёные овощи… Для приготовления подливы не потребуется каких-то особенных продуктов. Для начала нужно почистить лук и помыть его, нарезать его полукольцами. Тоже самое делаем с морковью, только порежем колечками. Разогреть сковородку с растительным маслом и отправить лук и морковь обжариваться на медленном огне в течение 10 минут.

Тем временем берём один томат, моем его и режем на небольшие кубики. Болгарский перец нужно почистить от семян, промыть и нарезать тонкими полосочками. Эти овощи отправляем в сковородку к моркови и луку и обжариваем ещё 10 минут.

Фарш нужно заранее разморозить. Я использую готовый смешанный фарш свинину и говядину. Как только овощи обжарятся нужно положить к ним фарш, посолить по вкусу и обжарить до готовности. На это примерно уйдёт минут 15. На этой стадии можно также добавить приправы и специи по вашему вкусу.

Далее добавляем 2 ложки томатной пасты или соуса.

Добавляем 300 мл кипячёной воды, перемешиваем всё.

Для того чтобы подлива была густая нужно добавить одну ложку муки и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Ещё дать протомится 5 минут и подлива готова.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Перец сладкий болгарский

1

0

2

13

Поваренная соль

0

0

0

0

Мука пшеничная

3

0

21

100

Томатная паста

2

0

10

51

Подсолнечное масло

0

100

0

899

всего в блюде:

9

100

48

1140

всего в 1 порции:

9

100

48

1140

всего в 100 граммах:

1

8

4

96

Похожие рецепты

Паста с 15-минутным мясным соусом Рецепт рецепта

Как и другим обозревателям, мне понравилось, но я сделал некоторые изменения. Я нарезал овощи и немного обжарил их, прежде чем мелко нарезать в кухонном комбайне. Я увеличил количество сушеного орегано до 2 чайных ложек, увеличил количество чеснока и добавил 2 столовые ложки. мелко нарезанный свежий базилик и 1/8 ч. л. хлопья красного перца. Кроме того, я подумал, что нужно большее соотношение соуса к мясу. Я использовал две по 15 унций. банки помидоров, одну нарезанную и одну протертую, и я увеличил количество вина вдвое до 1/2 стакана.Наконец, я дал ему покипеть около 20 минут. Это хороший и легкий эрзац-болоньезе, и мне все равно никогда не нравилось настоящее болонское молоко.

По совету другого рецензента я обжаривал овощи в течение 10–15 минут, пока лук не карамелизировался, а затем протирал их в блендере. Из-за этого рецепт занял больше 15 минут, но все же это простой, быстрый и вкусный соус. Другим изменением стали помидоры Сан-Марцано (нарезанные) вместо томатного соуса. Моему парню и племяннику-подростку это понравилось.Сделаю снова!

Не будучи человеком свинины или говядины, я сделал это иначе, как написано, используя темный фарш из индейки. Очень вкусно, но решила добавить хлопья базилика и красного перца и варила еще немного. Вуаля! Еще лучше на следующий день. Это воскресный соус, который готовится весь день? Неа. Это хороший болоньезский шик, который вы можете бросить вместе и лечить по своему желанию. Хорошо, как написано, даже лучше с вашими собственными штрихами. (Я хотел подавать на стол поверх тыквенных спагетти, чтобы снизить калорийность!)

Это было быстро и фантастически.Я приготовил, как написано, но вам точно не понадобится фунт пасты. 1/2 фунта — идеальное количество — соуса на заявленную полную сумму не хватит. С этим единственным изменением это победитель. Моему подростку это понравилось.

Вкусный мясной соус. Пюре из лука делает его незаметным для детей. Я использовала свинину, телятину и говядину, и она была насыщенной и ароматной. Мой новый переход на мясной соус. Я закончила кулинарный колледж Кендалла. Я люблю подавать это на сушеной лапше из кабачков.На следующий день всегда вкуснее.

Какой вкусный мясной соус. Я делаю много спагетти и фрикаделек, но моей семье очень нравятся их ригатони, и такой ароматный мясной соус, как этот, делает свое дело. Мне было любопытно, как морковь и сельдерей будут приправлять блюдо, но я нарезал их так мелко, что они даже не оказались частью соуса (что, я думаю, ни хорошо, ни плохо, просто факт). Я использовал оливковое масло, настоянное на орегано, и большую банку сливовых помидоров Сан-Марцано вместо консервированного соуса.Я подавал его с импортным ригатони, который мне подарили на Рождество. Вместе с горячим запеченным хрустящим хлебом и ужином с салатом обычный ужин стал чем-то особенным.

Такой простой рецепт и очень вкусно! Отличный базовый рецепт, который можно изменить по своему вкусу — только не забудьте вино!

Быстро и вкусно. Я одинокий человек с птичьим аппетитом и ненавижу остатки еды. Я точно следовал методу, но не мерам. Я делал все по своему вкусу.Я, как и другой зритель, предпочел использовать жестяные помидоры вместо соуса и обнаружил, что на медленном огне немного дольше.

Как и многие люди, я чувствовал, что это отличный базовый рецепт, но он требует других мер. Я добавил больше чеснока и сельдерея, немного больше соли, хлопьев красного перца и еще красного вина и орегано. Я также использовала банку нарезанных кубиками помидоров вместо соуса. Некоторым рецензентам он понравился более мясистым. Я не стал использовать дополнительное мясо и обнаружил, что фунта мяса вместе взятого достаточно.Он мог быть готов к употреблению примерно через 20 минут, но это определенно полезно, если варить немного дольше. Это простое и быстрое блюдо, когда вы спешите.

Спасибо Epicurious за быструю еду, чтобы накормить меня и пару голодных малышей. Я не использовал кухонный комбайн, только острый нож, и у меня уже были ингредиенты в холодильнике и кладовой (я использовал фарш из индейки). Я уверен, что не помешало бы потушить дольше, добавить больше мяса и специй, но я не делаю чили.Я хочу, чтобы мои 3 и 5-летние дети ели еду — что они и сделали. Победа!

Выражение лица моего мужа после первого укуса было всем, что мне нужно, чтобы дать эти 4 вилки! Я сделал это почти так, как написано, но я удвоил орегано и добавил чайную ложку итальянской приправы; и удвоили количество мяса (по 1 фунту вместо 1/2 фунта). Я не готовил его долгое время — ровно столько, сколько требовалось для приготовления макаронных изделий — так что это действительно было быстрое и вкусное блюдо. Отказ от нарезки овощей был для меня большим пальцем.Идеальная комфортная еда для холодной ночи.

Мне понравилось, и буду делать это снова. Я использовал то количество мяса, которое указано в рецепте, и финальный соус получился плотным и плотным. Я варила на медленном огне дольше, чем по рецепту, 30 или 45 минут, потому что у меня было время. Моя единственная жалоба заключается в том, что по рецепту получился мягкий соус, поэтому я добавил немного измельченного красного перца и 2 столовые ложки итальянской приправы в готовый продукт.

Я думаю, что в этом рецепте правильные ингредиенты, но согласен с другими, что он должен вариться дольше, и что удвоение мяса — хорошая идея.(Поскольку в рецепте не указано иное, я использовал итальянскую колбасу, кстати.) Однако что заставляет меня чесать голову, так это рецензенты, которые оценили это только после внесения массовых изменений в рецепт. Я думаю, будет справедливо сделать это так, как указано, и дать оценку на этом этапе, прежде чем добавлять тот или иной ингредиент (перец Chipotle в рецепте итальянского мясного соуса? Я имею в виду, правда!)

У меня есть делал этот соус в течение многих лет. Хитрость заключается в том, чтобы добавить фунт свиной колбасы и один фунт говяжьего фарша.В свиной фарш уже добавлены все необходимые приправы, что усиливает вкус конечного мясного соуса. Необязательно готовить его 3-4 часа, чтобы получить нужный аромат.

Получил удовольствие от приготовления этого рецепта, использовал комментарии и добавил в изобилии травы и специи (удвоил + варил на медленном огне в течение часа) и дал одну порцию моему 17-летнему сыну (который всегда придирчив и проглатывал ее) и по 3 порции на каждую. другу, у которого 2 подростка, и который в данный момент находится на приколе, и соседу, который всегда нам помогает.Похоже, отличный выбор для еды, которую можно разделить и снова разогреть. Эта сытная и легкая еда понравится людям с самыми разными вкусами. Я сделаю это и надеюсь поделиться им снова. Не стесняйтесь добавлять еще всего и дайте ему больше времени для кипячения.

Рецепт соуса для спагетти — легкий ужин в будние дни!

Поделиться — это забота!

Это САМЫЙ ЛУЧШИЙ соус для мяса для спагетти! Так легко приготовить, и это идеальный рецепт ужина в будние дни. Я уже упоминал, что это еще и морозильная камера?

Я работал над этим рецептом AGES.Старый добрый традиционный рецепт спагетти кажется основным продуктом, который должен иметь каждый повар в своей коробке с рецептами, я прав?

Это классическое блюдо из макарон, которое также является идеальной пищей для комфорта. Говяжий фарш, помидоры и итальянские приправы — все вместе дает вам ароматное, сытное и вкусное блюдо! Этот соус для спагетти с говяжьим фаршем отвечает всем требованиям и регулярно готовится у нас дома.

Особенности рецепта:

• Подходит для морозильной камеры: мы делаем большую партию этого соуса, разделяем ее пополам и замораживаем половину на потом.
• Сытный и сытный.
• Идеальный соус для пасты.

Что вам понадобится:

Пусть вас не пугает длинный список ингредиентов. Большинство из этих продуктов являются основными продуктами кладовой и, скорее всего, находятся под рукой, и именно поэтому этот рецепт является лучшим рецептом мясного соуса для спагетти .

• Говяжий фарш
• Лук
• Зеленый перец
• Чеснок
• Помидоры нарезанные кубиками
• Томатный соус
• Томатная паста
• Орегано
• Базилик
• Лавровый лист
000
• Лавровый лист
0002 Соль Перец Сыр

Что можно положить в спагетти?

Прелесть этого блюда в том, что его так легко настроить.Мы часто заменяем итальянскую колбасу говяжьим фаршем. Это простой способ изменить вкус и придать соусу немного блеска. Еще один отличный микс? Овощи! Кабачки, морковь, шпинат или грибы — прекрасное дополнение!

Пошаговая инструкция:

1. Добавьте говяжий фарш, лук и зеленый перец в большую сковороду. Готовьте на среднем огне, пока говядина не подрумянится, а лук и перец не станут мягкими.
2. Добавьте чеснок и жарьте еще одну минуту.
3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, томатную пасту, орегано, базилик, лавровый лист, соль, перец и сахар.
4. Доведите до кипения и варите 1 час.
5. Подавайте поверх ваших любимых макаронных изделий.

СОВЕТ: Это тоже потрясающий мясной соус для лазаньи !

Этот домашний мясной соус делает МНОГО. Для семьи из трех человек это может быть пустой тратой. Не бойся! Я нашел идеальное решение. Если вы обнаружите, что не сможете допить весь соус, его можно заморозить! Следуйте простым инструкциям ниже и наслаждайтесь соусом для пасты позже.

Как заморозить домашний соус для макарон:

1. Дайте соусу остыть после приготовления.
2. Ложка в пакеты на молнии размером галлон.
3. Поместите в морозильную камеру и дайте застыть до твердого состояния.

Вот и все! Вы можете поверить, насколько прост этот процесс? При правильном хранении его можно хранить в морозильной камере от 4 до 6 месяцев. Когда вы будете готовы готовить, просто нагрейте в кастрюле, пока соус не закипит.

Нравится этот рецепт? Вам понравится мой:

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
• 1 маленький зеленый перец, нарезанный кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 28 унций нарезанных кубиками помидоров, недренированных
• 16 унций томатного соуса
• Банка томатной пасты 6 унций
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1-1 / 2 чайных ложки сахарного песка
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции

1.Добавьте в большую сковороду говяжий фарш, лук и зеленый перец. Готовьте на среднем огне, пока говядина не подрумянится, а лук и перец не станут мягкими.

2. Добавьте чеснок и жарьте еще одну минуту.

3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, томатную пасту, орегано, базилик, лавровый лист, соль, перец и сахар.

4. Доведите до кипения и варите 1 час.

5. Подавайте поверх ваших любимых макаронных изделий.

Банкноты

Этот рецепт легко настроить.Попробуйте добавить итальянскую колбасу вместо половины мяса или добавьте свои любимые овощи для еще большего аромата!

Вы также можете добавить лишние полфунта говяжьего фарша для более сытного соуса.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 231 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 53 мг Натрий: 790 мг Углеводы: 15 г Волокно: 4 г Сахар: 9 г Белки: 19 г

Пин-код для более поздних версий:

Все еще голодны? Подпишитесь на One Sweet Appetite на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получить больше отличных рецептов!

Лучший рецепт соуса Болоньезе — Как приготовить Болоньезе

Болоньезе — это гораздо больше, чем просто мясной соус.Это лучший способ превратить упаковку говяжьего фарша в нечто потрясающее. Когда температура начинает падать, что может звучать лучше, чем паста, задушенная насыщенным, сытным болоньезе умами-бомба? НИЧЕГО ТАКОГО.

Однако разработка этих восхитительных вкусов требует немного времени. Два часа. Это может показаться трудоемким, но на самом деле это не так. Время плюс слабый нагрев позволяет каждому ингредиенту «делать свою работу», придавая свой особый вкус, смешиваясь и превращая вашу болоньезу в нечто волшебное.Так что да, мы бы сказали, что оно того стоит. Вот как это исправить.

Создайте свою базу.

Начинать с мирпуа, то есть лука, моркови и сельдерея, — это основа отличного болоньезе. Мелко нарежьте овощи, «протрите их» в оливковом масле (не нужно слишком много цвета, обжаривайте их, пока они не станут полупрозрачными), и они в основном исчезнут в соусе, оставив свой сладкий и пикантный вкус.

Максимальный вкус.

Ароматный чеснок, насыщенная и острая томатная паста, немного сухого белого вина (вы также можете использовать красное!) И ароматный лавровый лист — вот что еще больше усиливает соус, выводя ваш болоньез на новый уровень.Так что не пропускайте ни один из этих строительных блоков.

Подождите.

Приготовление соуса в течение почти двух часов может показаться утомительным, но поверьте нам, оно того стоит. Варка на медленном огне позволяет вину приготовиться и сконцентрироваться, и все вкусы по-настоящему узнают друг друга.

Завершить молоком.

Добавление молока может показаться здесь странным, но на самом деле это ВАЖНО для получения настоящего болоньезе. При кипячении всего стакана молока в течение 45 минут соус становится шелковистым, а мясо нежным.

Подавайте болоньезе поверх пасты и обязательно украсьте свежей тертой пармезаной. Фактически, это одно из наших любимых блюд, которое мы любим готовить и хранить на потом, так почему бы не удвоить рецепт и не заморозить половину? Думайте об этом как о подарке себе на ночь, когда у вас мало времени и вы страшно голодны.

Сделал этот рецепт? Прокомментируйте ниже и дайте нам знать, что вы думаете!

Примечание редактора: введение к этому рецепту было отредактировано 30 сентября 2020 года.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 2 часы 0 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1

морковь, очищенная и мелко нарезанная

1

стебель сельдерея, мелко нарезанный

1

(15 унций.) банка измельченных помидоров

2 c.

Говяжий (или куриный) бульон с низким содержанием натрия

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой голландской духовке на среднем или сильном огне разогреть масло. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте до мягкости около 7 минут. Вмешайте говядину и чеснок, разбивая мясо тыльной стороной ложки. Готовьте, пока он не перестанет быть розовым и слегка поджаренным, около 8 минут.
2. Добавьте вино и доведите смесь до кипения. Готовьте, пока вино не станет в основном разбавленным. Добавьте помидоры, томатную пасту, бульон и лавровый лист, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 1 часа, чтобы ароматы смешались.
3. Выбросьте лавровый лист, затем постепенно добавьте молоко. Накройте слегка приоткрытой крышкой и тушите, периодически помешивая, до полного растворения молока, около 45 минут. Приправить солью и перцем.

Кэт Вирсинг

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Спагетти и мясной соус в одной кастрюле (на плите)

Этот ЛЕГКИЙ соус для спагетти и мяса готовится в одном горшочке! Мясной соус готовится с нуля на плите и одновременно готовится со спагетти.Никаких лишних кастрюль, быстро и вкусно!

Спагетти и мясной соус

Несколько недель назад я поделился этими простыми спагетти и мясным соусом Instant Pot, используя соус маринара в банках и индейку вместо говядины. Множество вопросов, можно ли это сделать на плите, поэтому, конечно, чтобы ответить на эти вопросы, мне пришлось протестировать его на плите для определения времени приготовления макаронных изделий. Я хотел приготовить мясной соус в этой версии с нуля и хотел говядину в моем соусе, но, конечно, вы можете приготовить это с индейкой и соусом в банках, если хотите! Это стало любимым делом семьи в моем доме.

Кстати, я клянусь Tuttorosso измельченными помидорами (зеленая этикетка), когда я делаю свой соус с нуля! Из них нельзя приготовить плохой соус, в отличие от других брендов, которые имеют тенденцию быть кислыми и требуют тщательного лечения. Бонус, они также не содержат ГМО и используют вкладыш без БПА в банках.

Как приготовить спагетти и мясной соус в одной кастрюле

Еще больше рецептов пасты, которые могут вам понравиться:

Спагетти и мясной соус в одной кастрюле (рецепт на плите)

377 ккал 23.5 белков 43,5 углеводов 10,5 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Этот ЛЕГКИЙ соус для спагетти и мяса готовится в одном горшочке! Мясной соус готовится с нуля на плите и одновременно готовится со спагетти. Никаких лишних кастрюль, быстро и вкусно!

• 1 фунт 90% говяжьего фарша
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1 банка, 28 унций измельченных помидоров, я люблю Tuttorosso
• черный перец, по вкусу
• 2 стакана воды
• 4 рваных листа базилика, дополнительно для украшения
• 8 унций пшеничных или безглютеновых спагетти, разбитых пополам (я люблю Делалло)
• Тертый сыр пармезан, необязательно для сервировки

• Нагрейте большую тяжелую кастрюлю или голландскую духовку на сильном огне.(Если ваша кастрюля не тяжелая, соус может подгореть.)

• Когда станет горячим, добавьте говядину и соль и готовьте, разламывая около 3 минут.

• Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения 3-4 минуты.

• Добавьте измельченные помидоры, черный перец, воду и базилик, перемешайте, добавьте спагетти, убедившись, что жидкость покрывает все, не перемешивая.

• Накройте крышкой и готовьте на средне-слабом огне (не открывайте), пока вода не впитается и макароны не приготовятся, примерно 17–20 минут.

• По желанию подавать с тертым сыром!

Я использовал тонкие спагетти, время приготовления макарон может варьироваться в зависимости от формы и марки.

Порция: 11/2 чашки, калории: 377 ккал, углеводы: 43,5 г, белки: 23,5 г, жиры: 10,5 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 58,5 мг, натрий: 567 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 6,5 г

Blue Smart Points: 8

Зеленые умные точки: 8

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 9

Ключевые слова: спагетти для детей, спагетти в одной кастрюле, спагетти в одной кастрюле с мясным соусом, спагетти и соус мет

Легкий домашний соус для спагетти всего за 30 минут!

Как только вы поймете, как легко приготовить домашний соус для спагетти, вы больше никогда не захотите возвращаться к тому, что было куплено в магазине! Вы можете приготовить этот легкий рецепт мясного соуса за 30 минут, он такой свежий и вкусный! Добавление масла и красного вина придает этому томатно-мясному соусу насыщенный и сложный вкус.

Я хочу признаться.

До недавнего времени я всегда покупал соус для спагетти в баночке. Это был быстрый и легкий ужин с замороженными фрикадельками и пастой пенне.

В какой-то момент моя сестра Джессика упомянула, что она приготовила лучший соус для спагетти, используя что-то вроде банки измельченных помидоров, лука и того, что казалось безбожным количеством масла. Глядя в Интернет, я обнаружил, что это был классический рецепт томатного соуса Марселлы Хазан.

Как бы то ни было, у меня в голове начали вертеться мысли, что я могу приготовить простой домашний соус для спагетти, не давая ему вариться часами, как традиционный «воскресный соус», или начинать со свежих ромских помидоров и проходить через все блюда. ригамароль их бланширования, очистки от кожуры, извлечения семян и прочего джаза.

Был совершенно законный вариант между мероприятием на весь день с нуля и брошенной в горшок банкой.

Итак, я начал сам заниматься приготовлением домашнего соуса для спагетти.Консервированные помидоры — одни из моих любимых простых ингредиентов, которые можно использовать на кухне, и масло определенно показалось мне хорошей идеей, поэтому я начал с этого. Мы с мужем обычно любим хороший сытный ужин из макарон, поэтому это быстро превратилось в эксперимент по приготовлению легкого рецепта мясного соуса с начинкой из говяжьего фарша.

Как я готовлю этот легкий рецепт мясного соуса

Поскольку этот рецепт ОЧЕНЬ слабо вдохновлен слухами моей сестры о классическом рецепте томатного соуса Марселлы Хазан, я начинаю с лука, оливкового масла и большого количества сливочного масла в голландской духовке.Целый лук, нарезанный кубиками, приготовленный в 4 столовых ложках сливочного масла и 1 столовой ложке оливкового масла.

Затем я добавляю немного говяжьего фарша и обжариваю его.

Вот еще одна вещь, которую я недавно узнал, которая не должна была быть для меня новостью. Если вам нужен действительно хороший подрумяненный говяжий фарш, а не просто сероватый говяжий фарш, который случайно прожарился, оставьте его на пару минут после того, как вы бросите его в голландскую духовку.

Мясо не подрумянивается, если оно постоянно движется. Сложите все это, как один гигантский гамбургер, разбейте его, чтобы получить максимальный контакт с поверхностью, а затем через пару минут переверните все это, чтобы подрумянить другую сторону.ЗАТЕМ вы можете разбить его на мелкие кусочки и постоянно помешивать, если это ваш инстинкт.

Хорошо, теперь у вас есть хороший маслянистый полупрозрачный лук и подрумянившийся говяжий фарш. Может быть, из-за того, что мясо подрумянилось, на дне сковороды могли остаться какие-то кусочки. Не бойтесь — немного красного вина снимет глазурь и добавит приятного аромата! Если хотите, можете использовать воду, но мне нравится глубина аромата, добавляемого вином. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным.

Это когда становится весело, и вы можете добавить все помидоры.

Я люблю помидоры. Так что в рецепте томатно-мясного соуса их очень много. Вот почему, хотя я и собирался назвать это соусом болоньезе, я не могу этого добросовестно сделать. Традиционный соус болоньезе — это в основном мясо с небольшим количеством помидоров (почти как мясо тако), тогда как этот соус в основном томатный с приличным количеством мяса.

Сначала я использую банку измельченных помидоров на 28 унций.Вы можете подумать об использовании пюре из помидоров или банке томатного соуса (не соуса для спагетти в банках, а просто «томатного соуса» в банке), но я считаю, что измельченные помидоры имеют гораздо более приятную текстуру и более свежий вкус. Они определенно кажутся более «настоящими», чем соус-пюре.

Тогда — потому что я упомянул, что люблю помидоры? — Я добавляю еще 28 унций осушенных маленьких нарезанных кубиками помидоров. Он придает соусу легкую текстуру, не создавая ощущения, будто в нем есть большие куски помидора. И тучу сушеного орегано (около 1 столовой ложки), немного кошерной соли и хлопьев красного перца по вкусу.

После этого все, что вам нужно сделать, это дать ему покипеть в течение 15 минут или дольше. Пятнадцать минут — это нормально (я знаю, что вы голодны!), Но чем дольше, тем лучше, чтобы вкусы могли слиться воедино.

Использование и хранение домашнего соуса для спагетти из мяса

Мне нравится смешивать немного соуса с лапшой для спагетти, а затем добавлять сверху дополнительную ложку соуса. И еще я люблю макать в него чесночный хлеб. Я имею ввиду, это ТАК ХОРОШО. Даже при всем этом у меня обычно получается немного лишнего.Всего этого простого рецепта мясного соуса хватит на 12 унций. к фунту пасты.

Вы можете добавить немного свежего базилика или петрушки и немного тертого сыра пармезан, если хотите!

Если у вас остались остатки этого домашнего соуса для спагетти из мяса, вы можете хранить его в мешочке Ziplock в морозильной камере. Закрепите его, чтобы в нем не было лишнего воздуха, а затем расплющите в красивый гладкий прямоугольник. Это поможет ему быстрее разморозиться в следующий раз, когда вы захотите его использовать!

И хотя рецепт для начала занимает всего около 30 минут, приготовить остатки томатно-мясного соуса в морозильной камере так же легко, как открыть банку и вылить его в кастрюлю.Но так намного вкуснее. Вы даже можете удвоить рецепт, если хотите, чтобы у вас было много остатков, которые нужно заморозить!

Еще рецепты с консервированными помидорами

Если вы тоже любите использовать консервированные помидоры в своих рецептах, обратите внимание на некоторые из этих вкусных блюд, которые вы можете приготовить!

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня на фотографии в Instagram @pinchmeimeating, и я могу рассказать о вас в своих историях IG! Я хотел бы посмотреть, как получилось у вас!

Легкий домашний соус для спагетти и мяса

Распечатать рецепт

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 нарезанный кубиками лук
• 3 зубчика чеснока, измельченный
• 1 фунт говяжьего фарша — 93% постного
• 1/4 стакана красного вина можно заменить водой
• 1 28 унций банка измельченных помидоров
• 1 банка объемом 28 унций мелкие нарезанные кубиками помидоры осушенные
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• хлопья красного перца по желанию, по вкусу

• Нагрейте масло и сливочное масло на среднем огне в голландской духовке или кастрюле с толстым дном.Добавить лук и варить около 4-5 минут, пока он не станет полупрозрачным и не станет золотистым.

• Отодвиньте лук в сторону и добавьте говяжий фарш. Подождите пару минут, переверните и обжарьте другую сторону, прежде чем разбить ее на части, чтобы она стала красивой и коричневой.

• Деглазируйте красным вином или водой и дайте жидкости остыть. Добавьте чеснок и размешайте до появления аромата.

• Добавьте мелкие нарезанные кубиками помидоры, измельченные помидоры, соль, орегано и хлопья красного перца, если хотите.Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 15 минут.

• Подавайте поверх спагетти или другой любимой пасты. Мне нравится добавлять свою пасту в макароны, чтобы лапша могла впитать немного соуса.

Курс: основное блюдо

Кухня: итальянская

Порций: 4

Автор: Кэролайн Линдси

Спагетти с мясным соусом — Аутентичный итальянский стиль

Аутентичный соус для спагетти в итальянском стиле, тушеный на медленном огне и наполненный ароматом!

На мой взгляд, есть несколько ключевых шагов в создании настоящего, густого, богато ароматного мясного соуса.Я научился нескольким вещам, пытаясь имитировать тот удивительно вкусный соус для пасты, который я ем в нескольких моих любимых итальянских ресторанах. Одна из них заключается в том, что вам нужно готовить соус медленно и медленно, минимум 5 часов.

Если вы хотите отличный соус, вам понадобится немного терпения. Это один из тех, что приготовлены по любовным рецептам =). Думаю, лучше всего ромские помидоры. Несколько недель назад я приготовил похожий соус, полностью с нуля. Я говорю о свежих ромских помидорах, отварных, очищенных, очищенных от семян и измельченных.Потребовалось слишком много времени и усилий, чтобы понять, что в следующий раз консервированные помидоры Рома будут лучше. Они не кажутся такими кислыми.

Вкус свежего базилика и петрушки в этом рецепте придает ему свежий аромат сада. Я не хотел использовать свежие травы для всего рецепта (это было бы довольно дорого, если у вас нет сада с травами), поэтому я выбрал свежий базилик и петрушку, потому что они мои любимые в этом рецепте.

Обязательно подрумянивайте мясо и овощи (подрумянившись, не подгорая), этот подрумяненный вкус является важной составляющей богатого и крепкого вкуса соусов.Морковь может показаться случайным ингредиентом, но я слышал, что она добавляет немного сладости соусу, поэтому вам не нужно добавлять сахар. Он также придает хороший цвет. Я знаю, что вложил в этот рецепт много трав, но он поможет вам использовать те специи, которые лежат в вашем шкафу для специй, до того, как они потеряют свежесть.

Надеюсь, вам понравится этот соус для пасты. Я настоятельно рекомендую подавать его вместе с буханкой свежего хрустящего деревенского хлеба (для приготовления теста без замешивания требуется около 3 минут), намазанного взбитым чесночным маслом, и, возможно, с простым гарниром с копией рецепта заправки для салата с песто от Spaghetti Factory. .Я люблю итальянскую кухню! Наслаждаться!

Спагетти с мясным соусом — Аутентичный итальянский стиль

Невероятно вкусный соус для спагетти! Тушеный на медленном огне с богатым томатно-мясным вкусом.

Порций: 8

Подготовка20 минут

Готовка 4 часа

Готовность: 4 часа 20 минут

• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима, разделенное на части
• 1 1/2 фунта постного говяжьего фарша (85% или 90%)
• 1 мелко натертая морковь среднего размера (около 1/2 стакана)
• 1/2 среднего желтый лук, мелко нарезанный (около 1/2 стакана)
• 4 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 2 банки (28 унций) измельченных ромских помидоров (я рекомендую контадину)
• 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
• 2 столовые ложки нарезанного свежая петрушка
• 1 чайная ложка сушеного розмарина, измельченного
• 3/4 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного майорана
• 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
• 2 лавровых листа
• 1 / 2 чайных ложки соли или по вкусу
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 — 1 чашка куриного или говяжьего бульона, при желании разбавить соус
• Свежий, мелко натертый сыр Романо и Пармезан или сыр Мизитра для обслуживающий

• В большой кастрюле для соуса с антипригарным покрытием разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.Раскрошите говяжий фарш в кастрюле (примерно 2,5 см). Обжарить говядину, время от времени помешивая (меня всегда учили постоянно помешивать, но это делает вашу говядину серой, пусть она подрумянится на дне и только время от времени помешивать) и измельчение говядины по мере перемешивания до полной готовности. Слейте воду из говяжьего фарша, оставив в кастрюле 1 столовую ложку жира. Поместите обжаренную говядину в кухонный комбайн и взбивайте до мелкого помола, примерно 10-15 секунд, отставьте.

• Обжарить морковь и лук в отложенном жире на среднем огне до золотистого цвета, около 4 минут, добавляя чеснок в течение последней минуты обжаривания.Снимите с огня (это уменьшит разбрызгивание) и добавьте 2 банки измельченных помидоров рома, оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, базилик, петрушку, розмарин, тимьян, орегано, майоран, шалфей, лавровый лист, соль, перец и обжаренную говядину. Верните кастрюлю на слабый огонь и тушите без крышки 5-8 часов (да минимум 5 часов), периодически помешивая.

• При желании добавьте бульон в соус к жидкому соусу (примерно через 4 часа соус будет довольно густым, поэтому, если вы хотите, чтобы он был более жидким, просто добавьте бульон до желаемой консистенции.Кроме того, как только он достигнет желаемой толщины, вы можете накрыть его крышкой, чтобы уменьшить дальнейшую конденсацию). Удалите лавровый лист и подавайте теплый соус к пасте, украшенной тертым сыром и по желанию нарезанной свежей петрушкой или базиликом.

• Источник рецепта: Кулинария Классно

Легкий соус для спагетти — Сладкие и пикантные блюда

Используйте свой любимый соус для банок, чтобы быстро приготовить легкий соус для спагетти для мяса. Два ингредиента в смеси специй этого восхитительного рецепта соуса выделяют его среди остальных и заставят ваших гостей просить еще.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

В этот легкий мясной соус для спагетти входят свежие овощи, говяжий фарш, томатный соус и специи. Но как и почти все рецепты мясных соусов, вам может быть интересно, что же такого особенного в этом рецепте? Я считаю, что это пара специй, которые я добавляю в соус.

Приготовление мясного соуса из баночного соуса

Использование томатного соуса для пасты в банках действительно хорошего качества — это практичный способ сократить время, необходимое для приготовления восхитительного соуса на вкус.Я использую готовый органический соус из томатов и пасты с базиликом вместо простого томатного соуса или консервированных измельченных помидоров, чтобы приготовить мясной соус.

При выборе соуса в банках обязательно проверьте количество натрия и сахара, оно может сильно варьироваться от одной марки к другой. Выбор того соуса, который вы предпочитаете, полностью зависит от вас. Вы также можете использовать обычный томатный соус, но вам придется добавить дополнительную приправу.

Добавляя специи в свой мясной соус, я добавляю обычный орегано, базилик и лавровый лист, но также добавляю молотый тмин и кориандр (сушеные семена кинзы).Эти специи делают соус невероятно ароматным и действительно выделяют его среди остальных.

Что мне нравится в соусах, подобных этому, так это то, что после того, как вы один раз приготовили соус, вы можете настроить его по своему вкусу, поиграв со специями, добавив больше или меньше или полностью исключив одну.

Как это сделать

Я люблю заправлять мясной соус ароматными овощами, такими как чеснок, лук, морковь и сельдерей. Еще добавляю сладкий перец и грибы.

Чтобы начать соус, подготовьте все овощи.Используя кухонный комбайн, нарежьте их до желаемой консистенции. Делайте это партиями, чтобы не перегружать кухонный комбайн. Вы можете нарезать их очень мелко, если в вашем доме есть разборчивые едоки.

Тем временем нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте овощи в сковороду и готовьте до размягчения около 10 минут. Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте говяжий фарш. Готовьте говяжий фарш, пока он не перестанет быть розовым.

Добавьте томатный соус и все приправы, убавьте огонь, перемешайте и дайте покипеть примерно 30 минут.

После того, как соус тушится около 30 минут, попробуйте и измените приправы. Если вы спешите, на этом этапе можно использовать соус, но если у вас есть время, вы можете уменьшить огонь до очень слабого и продолжать варить соус до двух часов.

Если да, не забывайте время от времени помешивать соус. Если испарилось слишком много жидкости, можно добавить еще томатного сока или воды. Просто не забудьте добавить приправы еще раз, прежде чем подавать соус.

По этому рецепту получается большая кастрюля с соусом. Мне нравится делать большую партию, которую затем можно порционировать и заморозить, это облегчает жизнь в загруженные будние вечера.Но если вы предпочитаете меньшую партию, вы можете легко разрезать этот рецепт пополам.

Подавайте соус к макаронам по вашему выбору, посыпав нарезанной свежей петрушкой (или базиликом) и тертым сыром Пармезан. Наслаждаться!

Больше рецептов пасты

Мясной соус для спагетти Easy

Сладкие и пикантные блюда

Используйте свой любимый соус для банок, чтобы быстро приготовить легкий соус для спагетти для мяса. Два ингредиента в смеси специй этого восхитительного рецепта соуса выделяют его среди остальных и заставят ваших гостей просить еще.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 20 минут

Основное блюдо

Итальянская кухня

Порций 16-20 порций

Калорийность 130 ккал

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 крупная луковица
• 3 зубчика чеснока большие
• 2 моркови
• 3 стебля сельдерея
• 1 сладкий перец красный или зеленый
• 227 г свежих грибов одна упаковка
• 2 фунта говяжий фарш
• 6 чашек готового соуса для пасты ваш любимый бренд
• 2 сушеных лавровых листа
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка 0002 молотого кориандра
• соль и перец по вкусу
• Хлопья острого перца 1/4 чайной ложки по вкусу

• Вымойте овощи и очистите чеснок, лук и морковь.

• Порежьте все овощи на кусочки для кухонного комбайна.

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

• Начните с добавления лука и чеснока в кухонный комбайн, когда овощи нарезаны по своему вкусу, добавьте их в кастрюлю и быстро перемешайте.

• Продолжайте обрабатывать остальные овощи и по ходу добавлять их в форму. Перемешать и варить, пока не станет мягким, около 10 минут.

• Увеличьте огонь до среднего и добавьте говяжий фарш, обжарьте и измельчите большие куски мяса. Готовьте, пока говяжий фарш не перестанет быть розовым, около 10 мин.

• Добавьте томатный соус и все приправы, убавьте огонь, перемешайте и дайте закипеть.

• После того, как соус кипит в течение примерно 30 минут, попробуйте и измените приправы.

• Уменьшите огонь до минимума и дайте покипеть до двух часов, периодически помешивая и добавляя томатный сок или воду, если испарилось слишком много жидкости.

• Когда все будет готово к подаче, попробуйте еще раз соус и поправьте приправы, удалите лавровый лист.

• Подавайте поверх макарон по вашему выбору, посыпав нарезанной свежей петрушкой (или базиликом) и тертым сыром Пармезан (по желанию).

1. В зависимости от того, какой томатный соус вы используете, будь то готовый магазинный соус для пасты, измельченные помидоры или простой томатный соус, вам придется отрегулировать приправы по своему вкусу, добавляя понемногу и часто пробуя к отличному соусу дегустации!
2. Если вы предпочитаете, вы можете использовать обычный томатный соус или измельченные помидоры с пюре *, не забудьте заправить соус орегано, базиликом, солью и перцем.

калорий: 130 ккал, углеводов: 8 г, белков: 14 г, жиров: 4 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 35 мг, натрия: 532 мг, калия: 623 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 5 г, витамина A: 1950 МЕ, витамина C: 17,6 мг, кальция: 2,7 мг

Ключевое слово Болоньезе, Легкий мясной соус для спагетти, Мясной соус, Соус для спагетти

.