Двор дома в центре Петербурга украсили туи и дикий виноград
Жильцы дома №6 на 13-й Красноармейской собственными силами благоустроили двор. Теперь там растут и туи, и дикий виноград. Усилия хозяйственных пенсионеров оценили и в администрации Адмиралтейского района.
5 лет назад это был обычный проходной двор в центре Петербурга. Лидия Петрова и Саргис Варданян, купив квартиру в доме по соседству, решили благоустроить пространство вокруг. Так здесь появились ворота и забор. Муниципалитет помог с землей для цветника. Вдоль стен пенсионеры посадили девичий виноград, на клумбе — тую и многолетние растения, которые приспособлены к петербургскому климату.
«Это как наркотик. Начинаешь и хочется больше и больше. Утром, как Экзюпери, встал — убери свою планету. Правильно? «Маленький принц». Вот я эту планету 15 лет живу, 15 лет убираю», — говорит Лидия Петрова.
В Петербург семейная пара переехала из Вильнюса.
«Я когда захожу, у меня, как у Мишлена, начинается с запаха. Если заходишь и приятный запах цветовой, хорошо. Тем более, это все зеленое после нашего не сильно зеленого города. Живешь в хорошем дворе», — говорит Саргис Варданян.
Усилия пенсионеров оценили и в администрации Адмиралтейского района. Глава Сергей Оверчук вручил Лидии Петровой и Евгении Литвеевой благодарности и пообещал поддержку в дальнейшем благоустройстве.
«Это труд всего коллектива. Я уверен, что такие дворы будут создаваться еще больше. Они будут краше и не только в весенне-летнее время, но и в другое время года во благо нашего района», — отметил Сергей Оверчук.
Идей по улучшению двора у Лидии Борисовны много. Сейчас пенсионерка увлечена вертикальным озеленением. И уже думает, какие цветочные композиции украсят двор в следующем году.
Подробности в репортаже корреспондента телеканала «Санкт-Петербург» Марии Марченко.
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»
ЧТО ТАКОЕ ПОСАДИТЬ ВИНОГРАДНИК НА ЗАДНЕМ ДВОРЕ
Однажды у меня было романтическое представление о том, каково это — владеть виноградником. Со своего заднего крыльца я видел идеально ухоженный виноградник, когда последние лучи солнца отражались от реки Миссисипи. Я удовлетворенно вздыхал из-за моих волшебных самоподдерживающихся лоз, когда я пил из стакана, наполненного прошлогодним вином.
Реальность полна тяжелого, прямо-таки болезненного земледелия, и у меня есть шрамы, чтобы доказать это.
С начала 1990-х годов я был домашним виноделом, который произвел достаточно вина, чтобы поделиться с друзьями и семьей, хотя я никогда не достигал максимальных 200 галлонов, разрешенных законом.
Как бы мне ни нравилось это хобби, я всегда пользовался чужими фруктами.
Поэтому я подумал, что пора делать вино из лозы.
Весной 2015 года мы с женой Кейт ждали, когда риелтор покажет нам дом, которым нам суждено было владеть. Когда мы стояли на большом крыльце векового дома, дождевые облака рассеялись, открыв прекрасную радугу, которая доходила до сада под нами. Нужен ли нам еще какой-нибудь знак?
Это знак, чтобы посадить виноградник? / Фото Кейт Перагин
Похоже, я купил идеальный участок, выходящий на юг, для посадки виноградника. Моей первой задачей было удалить все Деревья Небес, довольно стойкий и агрессивный вид, который быстро распространяется и растет. Мы наняли ландшафтную компанию, чтобы очистить около 200 саженцев, которые заглушили территорию.
К сожалению, экипаж из трех человек наткнулся на множество желтых жилетов, которые несколько раз ужалили их. Я и не подозревал, что это предвещает один из менее чем волнующих моментов, которые я переживу как владелец виноградника.
Я подбросил травоядного в воздух и побежал, получив несколько ударов в ногу. Прошло два дня, прежде чем я набрался храбрости, чтобы вытащить поедателя сорняков, который запутался в проволочной решетке.
С помощью моей свекрови, местного историка, я обнаружил, что на нашей земле когда-то было 6000 виноградных лоз, принадлежащих сыну полковника Джорджа Давенпорта, в честь которого и назван наш город.
Столбы на заднем дворе виноградника / Фото Кейт Перагин
В конце 2015 года я связался с Джорджем Уокером, совладельцем винодельни Mountain Vista Winery and Vineyards в Ранчо Кукамонга, Калифорния. Джордж стремился написать книгу об истории виноделия на ранчо Кукамонга, и мы заключили сделку.
Мне также пришлось бороться с «Папахогом», толстым, непримиримым сурком, который устроил лабиринт нор в центре виноградника. Одним из предложений, чтобы избавиться от этого мерзавца, было затолкать использованный наполнитель для кошачьего туалета у входа в его нору.У Папахога этого не было, и он тут же выбросил его.
У Папахога этого не было, и он тут же выбросил его.Джордж также владеет Мой домашний виноградник , компания, занимающаяся обустройством виноградников. Я предложил написать книгу в обмен на помощь в строительстве моего виноградника.
Автор с инструментами для расчистки двора / Фото Кейт Перагин
Джордж посетил это поместье в 2016 году и помог составить план виноградника и сортов винограда, которые можно было бы выращивать в этом холодном климате. Мы договорились о сочетании белого и красного винограда: Химрод, Голден Мускат, Баффало, Нептун, Айнсет, Фредония, Маркетт, Ла Кресент и Катоба. Мы посадили 138 лоз, разбитых на 12 рядов.
До прибытия бригады моей задачей было расчистить территорию. Хотя небольших деревьев не было, осталось много густых сорняков и высокой травы.
Ряды готовятся к посадке / Фото Кейт Перагин
Если вы когда-нибудь захотите узнать, кто ваши самые верные друзья, попросите их помочь убрать колючки и почистить щеткой со стороны холма.
Мой друг Даррен и двое его сыновей работали со мной в течение двух дней с резаком для дерна, поедателем сорняков и точеными топорами. У меня болели места, о которых я даже не догадывалась, мои руки были изорваны колючками и ветвями.
Джордж передал бизнес по строительству виноградников своему 21-летнему сыну Клейтону Уокеру. Высокий, долговязый и загорелый, Клейтон в течение восьми дней таскал обработанные бревна, кипы проволоки весом 50 фунтов и инструменты вверх и вниз по склону. Несколько добровольцев помогали мне в течение нескольких дней, и я сделал то, что мог мой не в форме писателя, но заслуга постройки и посадки 138 виноградных лоз принадлежит Клейтону.
Мне также пришлось бороться с «Папахогом», толстым, непримиримым сурком, который устроил лабиринт нор в центре виноградника. Одним из предложений, чтобы избавиться от этого мерзавца, было затолкать использованный наполнитель для кошачьего туалета у входа в его нору. У Папахога этого не было, и он тут же выбросил его.
Если ты воображаешь Caddyshack , вы попали в цель.
«Папахог» наконец-то за решеткой / Фото Кейт Перагин
Папахог пристрастился к голубым трубкам, которые защищали мои молодые лозы, поэтому ему пришлось уйти. Я использовал живую ловушку с ананасовой наживкой, и вскоре Папахог был перемещен на красивый частный остров недалеко от реки Миссисипи.
Сорняки Айовы растут выше стеблей кукурузы, и срезать их — трудный процесс. В один из особенно влажных дней мой поедатель сорняков наткнулся на недавно построенное гнездо с желтой курткой. Я был удивлен, насколько высока высота моего голоса. Я подбросил травоядного в воздух и побежал, получив несколько ударов в ногу. Прошло два дня, прежде чем я набрался храбрости, чтобы вытащить поедателя сорняков, который запутался в проволочной решетке.
Повреждения лоз насекомыми / Фото Кейт Перагин
Моей самой большой проблемой было ужасное заражение японскими жуками, которые делали кружево из виноградных листьев.
Каждое утро я брал ведро с мыльной водой, чтобы собирать насекомых и топить их. Я боялся, что мой виноградник готов. Однако к сентябрю насекомые исчезли, и лозы достигли шести футов в высоту.
Сейчас, когда на виноградник сходит осень, я мечтаю о следующем году, когда у меня будет урожай винограда. Я многому научился, и у меня есть новый план наступления на весну, чтобы виноградник оставался живым и процветающим. С его помощью я по-новому понимаю, что такое вино на самом деле: чудо, рожденное трудом и любовью.
В Сочи в школе заложили виноградник
На территории образовательного учреждения в селе Красная Воля 15 черенков высадили ученики, их родители и педагоги.
Молодой сад стал частью агропарка, который разбили в рамках образовательного проекта еще в 2019 году. Его инициатором выступила администрация Сочи. Цель — привить детям любовь к природе и помочь определиться с будущей профессией.
Школьникам рассказали, как правильно сажать виноград, после подробного инструктажа — за лопаты.
Пятиклассник Роберт Акобян за земляные работы взялся со знанием дела. Его бабушка выращивает виноград. Сначала помогал по саду ей, теперь благоустраивает школьную территорию.
«Раньше в каждом дворе был виноград, все его выращивали, но эта традиция была утеряна. И в этот прекрасный день мы хотим возвратить эту традицию в наше село. Сейчас мы заложили первые лозы, а дальше будем приходить сюда, поливать, смотреть за ними, удобрения давать», — говорит ученик школы № 43 Сочи Роберт Акобян.
Сорт подбирали с учетом особенностей климата и почвы. «Юбилей Новочеркасска», выведенный российскими селекционерами, оказался наиболее подходящим вариантом для среднегорья.
«В наших условиях этот сорт растет нормально, он достаточно устойчив к болезням, но при нашей влажности придется проводить дополнительные обработки. Сорт очень вкусный, сладкий, крупный, гроздь большая», — объясняет директор Эколого-биологического центра имени С. Ю. Соколова Елена Мальц.
При правильном уходе одна кисть может достигать 2-3 кг.
Урожай дети смогут собрать уже через пару лет. Виноградник стал частью агропарка, который заложили в этом образовательном учреждении и 13 других три года назад.
«Школа № 43 — одна из первых в Сочи разбила агропарк. В ноябре 2019 года здесь появилась вот такая необычная клумба. Помимо растений, ее украшают деревянные тропинки, дикий камень, скульптуры и инсталляции, которые до сих пор радуют глаз горожан и туристов», — показывает собственный корреспондент Яна Кулешова.
Имя известного художника-дендролога, чьи работы стали городской достопримечательностью, сегодня носит школа. А ее педагоги продолжают прививать детям интерес к уникальным природным возможностям города, помогать с выбором профессии и знакомить с современными агротехнологиями.
«Мы хотели бы возродить еще и традиции субтропического земледелия — для того, чтобы эти уникальные, редкие растения появились не только в школьных агропарках, но и в домашних садах», — отмечает замначальника управления по образованию и науке администрации Сочи Валентина Макарова.
Когда виноградник подрастет, школьники раздадут саженцы жителям села Красная Воля. А пока зеленую эстафету они передадут воспитанникам детских садов.
Авторы: Яна Кулешова
Приусадебный виноградник
Приусадебный виноградник
М. Мирзаев, Ю.Джавакянц
Приусадебный виноградник
(ВТОРОЕ, ДОПОЛНЕННОЕ ИЗДАНИЕ)
ТАШКЕНТ — «МЕХНАТ» — 1988
ВВЕДЕНИЕ
В реализации Продовольственной программы СССР предусмотрено широко использовать возможности личных подсобных хозяйств граждан, коллективного садоводства. Продукция приусадебных садов и виноградников — большой резерв увеличения производства фруктов и винограда.
За последние годы у населения значительно вырос интерес к приусадебному садоводству и виноградарству. Приусадебный участок обеспечивает людей фруктами и виноградом. Работа на приусадебном участке имеет и социальное значение, люди трудятся и отдыхают всей семьей, появляется возможность привлекать к труду детей, воспитывать у них трудолюбие и наблюдательность, любовь к природе.
Виноград — одно из древнейших растений. Его сочные и сладкие ягоды издревле привлекали внимание человека, Они богаты сахаром — глюкозой и фруктозой. В ягодах среднеазиатских сортов винограда его содержится от 15 до 30%. Кроме того, в них есть органические кислоты, (винная, яблочная), минеральные элементы — 0,1—0,5%, в том числе калий, кальций, железо, фосфор, белковые и пектиновые вещества.
Благодаря наличию глюкозы и фруктозы виноград используется при малокровии, заболевании желудка, печени, почек, кишечника. Из его ягод можно получать высокопитательный сок и ценную сушеную продукцию — изюм (сушеные ягоды с косточкой) и кишмиш (сушеные ягоды без косточек).
Виноградные кусты создают красоту во дворе, в приусадебном саду. В жарких климатических условиях Узбекистана виноградник — место отдыха. С другой стороны, работа в винограднике является хорошим активным отдыхом после трудового дня.
Почвенно-климатические условия Узбекистана дают возможность получать наиболее высокие урожаи лучшего качества.
Сумма активных температур, составляющая 4000—4500°, позволяет, выращивать любые сорта винограда. Продолжительное сухое лето способствует хорошему вызреванию ягод, высокому накоплению в них сахара, а раннее начало вегетационного периода и его большая продолжительность позволяют получать продукцию, начиная с июня до самых поздних сроков ее созревания в октябре.
Узбекистан является уникальным в нашей стране районом производства столовых сортов винограда, а также сортов для сушки. Столовые и кишмишные сорта отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Поздние столовые сорта могут храниться до весны следующего года. Ценной биологической особенностью винограда является его раннее вступление в плодоношение (на второй, третий год) и сохранение его в течение нескольких десятков лет.
Виноградное растение, как и всякое другое, имеет биологические особенности. Поэтому при культивировании винограда необходимо их учитывать для получения высокого урожая с высоким качеством продукции.
Без знания основ биологии винограда невозможно правильно ухаживать за виноградным растением: проводить обрезку, обработку почвы, поливы, зеленые операции и т. д.
Учитывая, что многие любители-виноградари только начинают возделывать виноград, авторы считали нужным дать некоторые общие сведения о биологии виноградного растения для правильного возделывания его на приусадебном участке.
В станице Мелиховской растет виноградный куст, посаженный при Наполеоне
На подворье 81-летней донской казачки Надежды Золотых в станице Мелиховской растет национальное достояние. Это виноградный куст, которому, как недавно выяснили ученые, не менее 200 лет. По одной из версий, местные казаки привезли саженец из Франции после похода на Париж во время войны с Наполеоном. Трофейная лоза прекрасно прижилась на донской земле. Этот виноград Надежда Григорьевна называет попросту — «старинный».
— Когда моя бабушка купила дом в Мелиховке, во дворе уже рос старый виноград.
А потом он разросся настолько, что стал занимать слишком много места. Ствол был огромный — не обхватишь. Чтобы освободить землю, я этот виноград и топором рубила, и корчевать пыталась, даже огнем выжигала. Но от оставшихся в земле корней каждый год снова поднимались побеги. Причем виноград-то плодородный. С одной лозы я снимаю по два ведра ягод, сладких, как мед. Сила у старинного винограда большая. И он меня победил: решила оставить его, раз он такой жизнелюбивый! — рассказывает хозяйка.Надежда Григорьевна ведет меня на задний двор. На ухоженном участке действительно выделяется нечто внушительное, недокорчеванное, обгоревшее, больше похожее на пень большого старого дерева. Однако от «пня» весело тянется зеленая лоза с крупными гроздьями винограда.
Другая особенность «старинного» винограда — его удивительная неприхотливость. Если капризные современные сорта требуют постоянного ухода, подкормки, укрытия на зиму, и все равно часто болеют, этот растет сам по себе, как дикий.
В этом году его уродилось особенно много, но желающих отведать вкуснятины оказалось еще больше. Почти весь урожай хозяйка раздала односельчанам, оставив под конец осени на кустах лишь немного кисточек. По словам Надежды Григорьевны, «старинный» виноград годится и для еды, и на вино.
— Такое вино для здоровья полезно. Бывает, голова сильно болит или еще какой недуг, а выпьешь 50 граммов — и все проходит. И это не только я одна замечаю. После вина из «старинного» винограда любой человек словно заново на свет нарождается. Здоровее становится, счастливее и добрее, — делится секретом Надежда Григорьевна.
Казачий рецепт от Надежды Золотых
— Собираю ягоды, перекручиваю кисточки на рушке-дробилке и раскладываю по кастрюлям, на пять ведер каждая. Три дня перемешиваю по два-три раза в день. Если этого не делать, то вино быстро превратится в уксус. Потом надо слить сок, а жмых пойдет на другак, его можно залить водой и три кило сахара на ведро.
Настоящее же вино делается из чистого сока. Его нужно хорошо процедить через марлю, чтобы ни одной косточки не попало. Потом добавить сахара, но немного — 300-500 граммов на ведро. При температуре 18 градусов сок будет с неделю играть. А знаете, как интересно за ним наблюдать! Когда вино играет — оно ведь шумит, как море. И запах такой чудесный! Потом его надо еще раз процедить и разлить по 10-литровым баллонам в погребе. При желании можно еще добавить по две-три ложки сахара на баллон. К Новому году будет отличное вино.Что говорят ученые
Специалисты заинтересовались виноградом из станицы Мелиховской, когда на Дону свирепствовала филлоксера — тля, уничтожающая корневую систему. Тогда по всей округе пострадали практически все виноградники, а «старинный» виноград Надежды Золотых плодоносил как ни в чем не бывало.
Прослышав о необычайно живучем винограде, в донскую станицу приехали местные эксперты и ученые из Краснодарского института виноградарства.
На подворье у Надежды Золотых они обнаружили несколько старых сортов: «молдавский черный», «шампанчик», «пухляковский», «сибирьковый», «косоротовский». Но, судя по всему, из Франции казаки привезли европейский сорт «мускат гамбургский».
— Нас сразу поразил пень от виноградной лозы диаметром сантиметров 80. Почти метровый ствол винограда! Спрашиваем хозяйку: зачем же она срубила такое чудо? Надежда Григорьевна только вздыхает: мол, куст слишком разросся, мешал ходить по двору, и вообще некрасиво было. Мы взяли пробы, срезы с черенков и корней. Радионуклидный анализ показал, что винограду никак не меньше 200 лет. А старики в Мелиховской говорили, что раньше казаки привозили из заграничных походов виноград. Так что эта лоза вполне могла расти во Франции в наполеоновские времена. Мы попытались докопаться до корней необычного винограда. Углубились примерно на 1,2 метра, а корни уходят еще глубже. Причем видно было, что под землей они закручиваются кольцом. А ведь именно так казаки в старину и сажали виноград: зарывали глубоко в землю длинную лозу, уложенную кольцом, — рассказывает краевед, специалист Ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимир Косов.
Кстати, особенности корневой системы «старинного» винограда объяснили причину, по которой его не смогла погубить филлоксера. Дело в том, что глубже полуметра тля не забирается. А современный виноград так глубоко при посадке уже не закапывают. В результате обычные виноградники оказались не такими стойкими.
— 200 лет — это очень много для винограда. Я не видел в России таких старых кустов. Его надо сохранить и как следует изучить. Кстати, в других странах лоза возрастом более 100 лет считается национальным достоянием и всячески оберегается. В Италии, например, к такому винограду даже специально возят туристов. Так что, возможно, со временем и подворье Надежды Григорьевны станет местной достопримечательностью, — считает Владимир Косов.
По материалам Российской газеты — Неделя — Юг России № 266(8320)
Укрывной виноград на горизонтальной шпалере
Любительское виноградарство с каждым годом становится всё более популярным.
Ряды поклонников солнечной грозди постоянно расширяются, всё больше садоводов принимают решение освоить приёмы ухода за заветной лозой и выращивать урожай сладких ароматных ягод на своём участке.
Опыта и знаний у вновь испечённых виноградарей обычно маловато, но зато есть большое желание заниматься выращиванием полюбившейся культуры, готовность учиться, осваивать новые для них приёмы агротехники по уходу за виноградной лозой.
Осваивая приёмы и способы выращивания виноградного растения, очень часто малоопытные виноградари попадают под влияние сложившихся стереотипов в среде начинающих виноградарей о якобы чрезмерной сложности отдельных агроприёмов в любительском виноградарстве. На самом же деле данные суждения зачастую не имеют ничего общего с реальным положением вещей, но именно они не позволяют малоопытным виноградарям принимать верные решения в вопросах использования наиболее эффективных способов выращивания винограда.
Одним из таких устоявшихся, и несомненно спорных мнений в среде начинающих виноградарей, является вопрос о чрезмерной сложности укрытия лозы на зиму и остальных приёмов выращивания винограда в укрывной культуре.
Досконально не разобравшись с существующими разнообразными способами укрытия кустов и даже не пытаясь оценить их фактическую сложность и трудоёмкость, делаются поспешные выводы о невозможности использования данной технологии, как чрезвычайно трудоёмкой и сложной. Предпочтение отдаётся выращиванию винограда с высокой морозостойкостью и с сомнительными товарными и вкусовыми качествами урожая, но зато без укрытия кустов на зиму.
Очень часто можно увидеть не очень радостную картину, когда в уютном дворе жилого дома имеется добротная, просторная шпалера для винограда, но на ней вместо действительно замечательных высокотоварных кустов столового винограда, вольготно себя чувствуют изабельные сорта, как якобы единственный приемлемый вариант для данного места выращивания винограда.
Казалось бы, что во дворе дома самое место наиболее достойным, красивым и любимым питомцам обширного виноградного племени, но нет, почти во всех дворах наскучившие Изабелла, Лидия, Русский Конкорд и т.
п.
Если же виноград и выращивается в укрывной культуре, то преимущественно при формировках кустов в веерной или кордонной форме на вертикальных одно или двухплоскостных шпалерах. О возможности выращивать виноград в укрывном варианте на горизонтальных, арочных шпалерах или перголах многие даже и не слышали.
А между тем выращивание винограда на горизонтальной шпалере с их снятием, обрезкой, увязкой и последующим укрытием на зиму, совсем незначительно отличается от технологии выращивания укрывных кустов на вертикальных шпалерах.
В данном материале хочу поделиться с начинающими виноградарями некоторыми рекомендациями по выращиванию винограда на горизонтальной шпалере во дворе дома, с укрытием кустов на зиму, из своего личного опыта.
Для данной цели наиболее походят сорта винограда с большой силой роста. Слаборослые гибридные формы винограда малопригодны, т.к. на их рост и заполнение шпалеры понадобятся не менее 5-6 лет, к тому же они обычно низкоурожайны.
Желательно выбирать сорта у которых нет проблем с опылением и завязыванием ягод и отсутствует горошение ягод в гроздях.
Дело в том, что кроме обязательных работ по подвязке побегов, нормированию побегов и урожая, удалению пасынков, заниматься ещё и доопылением соцветий или приведением гроздей к «респектабельному» товарному виду путём удаления загорошившихся ягод, и всё это находясь в малокомфортной позе с запрокинутой вверх головой и поднятыми руками, занятия весьма утомительные.
Отдавать предпочтение следует гибридным формам винограда устойчивым к вредителям и болезням. Выращивая виноград во дворе дома очень важно количество обработок растений защитными препаратами свести к минимуму. Если всё же обработка неизбежна, то к ней необходимо соответствующим образом подготовиться.
Выполнить временную передислокацию домашнего любимца (Шарика, Тузика и т.п.) с места постоянного обитания в безопасное место. Клумбы с цветами желательно на время обработки прикрыть плёнкой, чего я в предыдущем сезоне не сделал и в результате «Ночная фиалка» на клумбе, которая собиралась цвести и источать свой божественный аромат, почему — то восприняла обработку винограда препаратом от милдью как обработку её гебицидом.
По поводу данного произошедшего факта супруга мне очень доходчиво и обстоятельно объясняла, что она об этом всём думает.
А вот сорта винограда, урожай которых склонен к солнечным ожогам ягод, можно смело выращивать при данной формировке, т.к. грозди будут защищены от солнца находясь под пологом листьев. Морозостойкость сорта винограда так же не имеет значения, т.к. мы будем кусты укрывать на зиму.
Теперь о самом важном «ключевом» моменте технологии. Что бы иметь возможность укрывать кусты, нужно правильно сформировать побеги и в первый год после посадки саженца винограда, обеспечить побегам «S» — образный изгиб у самой земли.
Именно за счёт такой формы будущих рукавов куста и обеспечивается возможность укрытия кустов. «S» — образный изгиб молодому побегу придаётся с помощью его подвязки к специально забитому колышку.
Формировать куст винограда в виде одного рукава, выходящего непосредственно из посадочной ямы, который далее по длине имеет несколько разветвлений, не следует, т.
к. при такой схеме формировки, в случае выхода рукава из строя, на восстановление куста винограда потребуется несколько сезонов. Оптимальным количеством для данной формировки можно считать 3-4 рукава на куст.
Если высаживается сильный качественный саженец винограда, то в первый же год следует выращивать сразу 2-3 побега, которые в дальнейшем станут будущими рукавами виноградного куста.
Данным побегам придаётся «S» — образная форма и в течении вегетации удаляются все появляющиеся на них пасынки. Осенью оставляем всю вызревшую часть побегов, а невызревшие верхушки удаляем. В таком виде куст укрывается на зиму.
На следующий сезон на каждом из перезимовавших однолетних побегах оставляются только 2-3 зелёных побега, развивающихся из самых верхних глазков, а побеги развивающиеся из остальных глазков расположенных ниже, выламываются.
За счёт свойства полярности виноградной лозы побеги из верхних глазков развиваются очень интенсивно и часто, всего за два сезона, удаётся сформировать костяк куста и разместить зону плодоношения на горизонтальном участке шпалеры.
Подвязку побегов к горизонтальным элементам шпалеры необходимо выполнять исключительно снизу, что в дальнейшем осенью, после удаления подвязки, обеспечит лёгкий съём куста со шпалеры, для его обрезки перед укрытием.
После обрезки куста винограда выполняется увязка побегов. Она делается продвигаясь от основания рукавов к вершине куста, последовательно собирая побеги в пучок и фиксируя их шпагатом, придавая кусту весьма компактную форму. У многолетних кустов длина лозы в увязанном виде получается очень внушительная, нередко 4-5 метров и укрывать такие лозы во дворе дома не очень удобно.
Для того, что бы уменьшить площадь укрытия, увязанная лоза сворачивается в кольцо. Здесь нужно действовать очень аккуратно, без «фанатизма». Диаметр кольца выполняется достаточно большой, что бы исключить возможность возникновения трещин в побегах и их повреждений. Лоза не должна потрескивать при сгибании в кольцо.
После увязки лозы в кольцо обычно выполняю её обработку от болезней и вредителей, используя для данной цели 3% раствор железного купороса.
Укрытие лозы выполняю после наступления устойчивой морозной погоды до -8-10оС. На кольца лозы вначале укладываю бруски или досточки, а на них гофрокартон от упаковочной тары. Бруски нужны для того, чтобы картон не просел под весом снегового покрова при обильном снегопаде. Сверху картон закрываю полиэтиленовой плёнкой или стеклотканью. Концы плёнки по периметру прижимаю к земле кирпичами. Более подробно с данным способом укрытия кустов винограда можно познакомиться на этом сайте, перейдя по ссылке.
Укрытие получается простым и надёжным. Лоза защищена не только от низких температур, но и от прогрева во время оттепелей в конце зимы или начале весны, т.к. картон устраняет возможность возникновения парникового эффекта.
Интересно, что при использовании такого способа укрытия кустов, ни разу не фиксировал повреждение лозы мышами. Возможно из — за того, что не использую дополнительное укрытие листьями или соломой, в котором мыши охотно устраиваются на зимовку.
Возможно так же, что обработанная железным купоросом лоза им не по вкусу. А может всё дело в том, что укрытие выполняю довольно поздно, при устойчивых заморозках, а у мышей просто не хватает терпения ожидать момента укрытия кустов винограда, они вынуждены устраиваются на зимовку гораздо раньше и в других местах.
Попробуйте создать «Виноградный Рай» во дворе собственного дома, воспользовавшись моими советами. Уверяю Вас, что некоторая дополнительная трудоёмкость приведённой технологии с лихвой компенсируется полученным результатом. Вы получите ни с чем не сравнимое море положительных эмоций, удовольствие и удовлетворение от результатов своей работы, созерцая и дегустируя великолепные громадные грозди новейших гибридных форм винограда, выращенных своими руками и украшающих Ваш двор.
На главную страницу
Виноградник — это… Что такое Виноградник?
ВИНОГРАДНИК — ВИНОГРАДНИК, виноградника, муж. Виноградная плантация, поле с растущим виноградом.
Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ВИНОГРАДНИК — ВИНОГРАДНИК, а, муж. Участок, засаженный виноградом, виноградная плантация. | прил. виноградниковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
виноградник — сущ., кол во синонимов: 3 • вертоград (7) • плантация (3) • сад (30) Словарь синонимов ASIS … Словарь синонимов
виноградник — кудрявый (Данилевский) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913 … Словарь эпитетов
Виноградник — Виноградник: участок земли с насаждениями кустов винограда… Источник: ВИНОГРАДАРСТВО . ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52681 2006 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 452 ст) … Официальная терминология
виноградник — Участок земли с насаждениями кустов винограда.
[ГОСТ Р 52681 2006] Тематики виноградарство … Справочник технического переводчика
виноградник — Участок земли, как правило на некрутом склоне, где выращивают виноград … Словарь по географии
Виноградник — У этого термина существуют и другие значения, см. Виноградник (значения). Виноградник в долине Alexander Valley ( … Википедия
виноградник — А. Виноградники, упомянутые в Библии Ноя: Быт 9:20 в Ханаане: Чис 13:23,24; Втор 8:8 Навуфея: 3Цар 21:1 16 в притчах Иисуса: Мф 20:1 15; Мф 21:28–31,33 40 Б. Устройство виноградника и уход за ним 1. Устройство обнесен стенами: Чис 22:24; Притч 24 … Библия: Тематический словарь
Виноградник — м. Участок земли, засаженный виноградом [виноград 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
11 шагов к созданию собственного органического виноградника на заднем дворе
Все больше и больше людей обращаются к садоводству на приусадебных участках, чтобы вырастить свой урожай и стать более самодостаточными.
Одна из областей, где наблюдается значительный рост, — это органические виноградники на заднем дворе. Наличие небольшого виноградника немного отличается от выращивания нескольких гроздей столового винограда, хотя методы аналогичны.
Процесс изначально трудоемкий, так как вам нужно будет выбрать место, подготовить почву и установить конструкции, которые будут поддерживать виноградник, но если вы будете очень осторожны во время этих шагов, конечный результат будет более чем стоящим. Это.
Тем не менее, выращивание виноградника на заднем дворе не так сложно, как может показаться. Любой любовный труд требует определенных исследований и работы. Хотя на рынке есть много книг, которые могут помочь вам в этом начинании, лучше потратить время на общение с другими местными производителями, изучение того, с какими препятствиями они столкнулись и каким трюкам они научились. Поездка в местный офис расширения также может оказаться неоценимым, поскольку там будет информация о сортах винограда, которые лучше всего растут в вашем районе.
У них также будет информация о том, как бороться с местными вредителями и болезнями.
Правительство США установило руководящие принципы в отношении того, что разрешено для сертификации любых пищевых культур как органических. В некоторых штатах также могут быть свои собственные правила. Уточните в законодательстве своего штата, что считается органическим в вашем регионе. Виноградник будет проходить процесс тестирования и утверждения, прежде чем будет выдан органический сертификат.Вообще говоря, вам следует избегать использования любых синтетических продуктов, включая удобрения, почвенные добавки, пестициды, гербициды и антибиотики. Почва, на которой растет ваш виноградник, должна быть свободна от этих запрещенных продуктов в течение 3 или более лет, поскольку эти химические вещества могут оставлять в почве стойкие остатки. Нельзя использовать генетически модифицированные семена, и вам необходимо вести подробный учет ваших методов производства и продаж.
Если вы выращиваете другие, неорганические культуры, их необходимо отделить от ваших органических культур.Чтобы получить органическую сертификацию, вы будете подвергаться периодическому тестированию и повторной сертификации, чтобы убедиться, что вы по-прежнему соблюдаете органические методы. Это может быть трудоемким и дорогостоящим делом для садовника на заднем дворе.
Вариант устойчивого роста аналогичен сертификации органического выращивания, но менее строг. Это может быть более подходящим для большинства виноградников на приусадебных участках, поскольку здесь нет юридического определения или процесса сертификации.Органические методы все еще можно использовать, но устойчивый виноградник также включает в себя методы экономии воды и энергии, а также позволяет домовладельцу выбирать, что лучше всего подходит для его виноградника.
11 шагов к созданию собственного виноградника на заднем дворе:
1.
Выбор места. Выбор правильного места для виноградника зависит от многих факторов. Наиболее важным фактором является то, чтобы весь виноградник мог получать как минимум 8 часов солнечного света каждый день.Ищите препятствия, такие как деревья, живые изгороди и здания, которые могут препятствовать выполнению этого требования. Без полных 8 часов солнечного света растения не будут развиваться, а виноград будет меньше и плохого качества. Хотя виноградные лозы на вашем экологически чистом винограднике на заднем дворе могут хорошо расти на холмистой местности, сбор урожая, обрезка и уход будут более сложными. Постарайтесь выбрать ровный участок земли, чтобы облегчить уход за вашими растениями.
2. Проверить почву . Виноград не слишком требователен к почве, на которой он растет, но, чтобы максимально использовать экологически чистые виноградники, вам нужно проверить тип почвы и ее pH.Виноградные лозы предпочитают нейтральную почву. Это почва с pH около 7.
Вы можете выкопать яму в том месте, где вы собираетесь посадить растения, а затем соскоблить со всех сторон ямы. Поместите их в пластиковый пакет на молнии, похожий на сэндвич. Набор для тестирования домашней почвы (например, этот на Amazon) может довольно быстро сообщить вам, какой у вас уровень pH, или вы можете связаться с вашим отделом сельскохозяйственных работ для получения рекомендаций по местной лаборатории тестирования почвы. После того, как вы получите результаты, офис расширения может помочь вам с рекомендациями по любой обработке почвы, которая может вам понадобиться, чтобы привести pH почвы в соответствие с тем, что вам нужно.Вам также следует избегать очень каменистых или глинистых почв, поскольку виноград на этих почвах плохо себя чувствует. Если в прошлом в этом районе росла здоровая растительность, ваши виноградные лозы, вероятно, будут в порядке.
Размер любого органического виноградника на заднем дворе субъективен, но помните, что для изготовления одной бутылки вина требуется довольно много винограда.
Потребуется примерно 120 лоз, чтобы произвести вино, достаточное для наполнения 60-галлонной бочки.Чтобы добиться такого объема, вам понадобится площадь примерно 50 на 50 футов, соответствующая солнечным и почвенным условиям, описанным выше.
Чтобы сделать вино, вам нужно выбрать один или два сорта винограда, которые вы хотите выращивать. Самый важный фактор, который следует учитывать при этом, — это климат, в котором будет расти ваш виноград. В местах с более прохладным вегетационным периодом со средней температурой 50? — 60? F, виноград Рислинг преуспевает.И наоборот, в более жарком климате, где средняя температура составляет 85? — 95 °, Каберне и Зинфандели лучше всех. В умеренном климате, где температура колеблется от 60? и 85 °, Мерло, Каберне или Шардоне, вероятно, будут процветать.
5. Установите решетчатую систему по вашему выбору. Решетка — структурная опора для виноградной лозы. Тип решетки, которую вы выбираете, зависит от местоположения, типа почвы, особенностей роста, количества лоз и расстояния между растениями.
Цель решетки — обеспечить всем виноградным лозам доступ к солнцу на все необходимые им 8 часов и обеспечить хороший воздушный поток между лозами.Решетка в виде забора наиболее популярна среди садоводов, выращивающих на заднем дворе. Это позволяет лозам легко обвиваться вокруг столбов и перил. В заборе должно быть достаточно места между перилами и столбами, чтобы лоза, вьющаяся вокруг них, по-прежнему имела доступ к солнечному свету и воде. Обрезка и сбор урожая легко выполняются с этой конструкцией, потому что вы можете работать с обеих сторон решетки.
Виноградные лозы необходимо поливать регулярно.Воды из садового шланга в большинстве случаев достаточно, но если вы выбираете настоящую органику, вы можете протестировать воду. Система капельного орошения — самый эффективный и действенный способ убедиться, что ваш органический виноградник на заднем дворе получает нужное количество воды в нужное время. Система капельного орошения будет доставлять воду к корням там, где она больше всего необходима, и оставлять виноградные лозы и фрукты сухими, что позволяет избежать проблем с плесенью, грибком и гнилью.
7. Посадите лозы.Ямка для посадки новых лоз достаточно универсальна для всех типов винограда и имеет глубину около 8 дюймов. Расстояние между растениями немного сложнее. Помня, что растениям нужно место для роста, чтобы они всегда могли получать хороший воздушный поток и солнечный свет, единственным другим определяющим фактором является тип почвы. В засушливом, засушливом регионе растения могут находиться в рядах от 4 до 6 футов друг от друга. Если почва плодородная, а климат жаркий с большим количеством воды, рост будет более интенсивным, и вам потребуется от 6 до 8 футов между растениями в одном ряду.Расстояние между рядами связано с маневренностью и сохранением этих 8 часов солнечного света. Например, если ваша решетка 6 футов в высоту, вам понадобится минимум 5 футов между рядами, чтобы один ряд не отбрасывал тень на следующий. Это расстояние также позволяет вам свободно перемещаться между рядами для уборки урожая и технического обслуживания.
8. Дрессировка виноградной лозы.Следующим шагом после посадки виноградных лоз является их приучение к росту на решетке. Виноградной лозе нужен крепкий, прямостоячий ствол и здоровая корневая система.По мере того, как она растет к небу, можно использовать деревянные колья для поддержки молодой лозы. Обрезка более слабых побегов позволит растению вложить больше энергии в рост прямого и сильного ствола. Не привязывайте основной ствол к чему-либо, так как веревка или пластиковые стяжки могут застрять в стволе по мере его роста. Когда виноградная лоза достигает линии забора, новые побеги можно аккуратно привязать к рельсам или проволоке, чтобы побудить их вращаться вокруг опор. Как только они прилипнут, можно удалить веревки или пластиковые стяжки.
9. Обрезка лозы .Первый год — самый важный для органического виноградника на заднем дворе, когда дело касается обрезки. Это когда создается постоянная форма. Новые растения обычно имеют от 2 до 3 активных побегов. Некоторые производители предпочитают позволить виноградной лозе расти естественным образом в течение первого года, чтобы в следующем году у них был более широкий выбор при сборе виноградных лоз для сохранения или подрезки. Возможный недостаток заключается в том, что растение может стать кустистым в течение первого года и не получит должного воздуха и солнечного света.Будьте осторожны при обрезке в течение первого вегетационного периода.
Зимой лозы теряют все листья и переходят в состояние покоя. С этого момента виноградные лозы называются тростниками. Один из них будет выбран для установки основного ствола. Примерно за месяц до прихода весны обрежьте растение так, чтобы у него было только 1-2 сильных стебля. Прикрепите трость к тренировочному столбу и обрежьте все слабые или нежелательные побеги. В этом сезоне вам нужно дать развиться от 4 до 6 здоровых побегов.
Во время периода покоя следующего года вы обрежете эти стебли всего до двух и проведите их горизонтально вдоль проволоки или направляющей для плодоношения. Эти две трости должны дать от 8 до 10 новых побегов, которые нужно приучить к другим 3 тросам или рельсам. Потенциально они могут принести плоды в следующем сезоне. После этого вам нужно будет только следить за ними на предмет повреждений или болезней и соответственно обрезать. После этого следует проводить хорошую обрезку примерно раз в три года.
10.Борьба с вредителями и болезнями .Вредители и болезни будут варьироваться от одной части страны к другой. В течение первых нескольких лет, до начала плодоношения, это не проблема. Обе проблемы можно решить, практикуя хорошее управление куполом. Все стебли, листья и грозди винограда, которые растут из двух основных тростников, составляют навес. В течение всего лета вам нужно будет проредить эти компоненты и расположить их так, чтобы весь купол имел хороший воздушный поток и получал необходимое количество света.Это может предотвратить многие грибковые заболевания, которые могут распространиться, когда виноградные лозы переполнены.
Проконсультируйтесь с местными производителями и в дополнительном офисе, чтобы узнать о органических мерах, которые можно использовать для борьбы с местными популяциями насекомых. Помните, не все насекомые плохие. Вам нужно будет оценить их присутствие и определить, является ли их количество чрезмерным или причиняющим ущерб. Когда дело доходит до птиц, сетка над лозой может защитить ваши плоды.
11. Сбор винограда.Как новому органическому производителю виноградников на заднем дворе, пройдет несколько лет, прежде чем вы соберете свой первый урожай, но эти первые сладкие ягоды винограда будут наградой за годы вашего труда.Виноделы должны планировать сбор полностью созревших и свободных от болезней гроздей винограда в ранние утренние часы в течение августа. Контейнер, в который вы кладете собранный виноград, нужно держать без листьев, веток и прочего мусора, который может повредить плод. Чтобы собрать урожай одновременно, вы можете пригласить несколько друзей и членов семьи, чтобы они помогли вам. Храните урожай в прохладном тенистом месте, пока вы не будете готовы делать вино.
Руководство для начинающих по выращиванию собственного винного винограда
Может быть, вы пробовали делать домашнее вино и теперь думаете о выращивании собственного винограда. Хотя винный виноград ни в коем случае не является культурой, которую нужно выращивать и забыть, небольшой виноградник на заднем дворе можно выращивать, если вы живете в зонах 4-10. Множество факторов, таких как географическое положение, тип почвы и личные вкусовые предпочтения, будут определять сорта винограда, которые вы сажаете, и проблемы, с которыми вы, вероятно, столкнетесь в течение вегетационного периода.
Прежде чем отправиться в путь по выращиванию винограда, важно знать, что виноградная лоза может дать плоды через три или четыре года. Тот факт, что у вас есть хороший урожай винограда, не означает, что вино, которое вы делаете из него, тоже будет таким. Но это уже другая история.
Вот что вам нужно знать о выращивании собственного винного винограда.
Выбрать подходящую посадочную площадкуВиноградная лоза лучше всего растет, когда ее высаживают на глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах, желательно располагать их с востока на юг.Предпочтительно высаживать виноградники на склонах холмов с небольшим или умеренным уклоном, так как это помогает ускорить отток воды и холодного плотного воздуха для защиты от морозов. Обработайте почву (нейтральный pH около 7 является оптимальным), добавляя органические вещества (навоз, компост, торфяной мох и т. Д.) И удаляя любые сорняки. Лозы следует высаживать на расстоянии не менее восьми футов друг от друга — как внутри рядов, так и между ними — поэтому убедитесь, что у вас есть достаточно большой участок, чтобы вместить то количество, которое вы хотите посадить.
Выберите сорта винограда для вашего климатаЕсть много разных сортов винограда.Хотя технически можно есть в свежем виде, винный виноград обычно имеет более высокое содержание кислоты, больше сахара, более высокое соотношение кожуры и мякоти и больше семян, чем столовый виноград и сок. Некоторые сорта винного винограда более привередливы, чем другие. Изучите каждый виноград перед посадкой, учитывая, из каких сортов будет получен тот тип вина, который вы хотите, и какие тренировки и обрезка им потребуются.
Несмотря на то, что из них можно производить превосходные вина, европейские сорта винограда, такие как Шардоне, Мерло и Пино Нуар, восприимчивы к множеству болезней и менее устойчивы к холоду.Если вы никогда раньше не выращивали виноград, и особенно если вы живете в месте с суровой зимой или влажным летом, рассмотрите возможность посадки холодостойких гибридных сортов, таких как Шамбурсен, Маркетт, Бако Нуар, Видаль Блан или Шардонель. Для получения дополнительных рекомендаций по региону, свяжитесь с вашим местным отделением сельского хозяйства, чтобы узнать, что они рекомендуют.
Подготовка к посадкеРанняя весна — это рекомендуемое время для посадки виноградных лоз, чтобы они успели укрепить свою корневую систему до первой зимы.Заказываете ли вы лозу, которая будет привита на укоренившиеся подвои, через онлайн-каталог или через местный питомник, вы захотите посадить их немедленно. Удалите все сломанные или поврежденные корни и замочите лозы в воде перед посадкой. Выкопайте яму на несколько дюймов глубже самых длинных корней, затем посадите лозы так, чтобы корни были направлены вниз и равномерно разложены. Разместите их на расстоянии не менее восьми футов друг от друга. В это время не используйте удобрения. Чтобы защитить молодые лозы от оленей и других грызунов, вы можете использовать трубки для выращивания.Чтобы виноградная лоза поддерживала рост, установите решетчатую систему.
Уход за лозойШироко известно, что виноградные лозы обычно дают более качественный виноград. Когда вы ограничиваете водоснабжение зрелой лозы, делаете дефицит питательных веществ и жестко подрезаете ее, она плодоносит. Но потребуется несколько лет ухода за вашими лозами, прежде чем они принесут виноград.
Когда вы впервые сажаете лозу, сократите ее многочисленные побеги до одного, обрезав до трех бутонов.По мере роста растение дает новые зеленые побеги. Когда побеги станут от восьми до 12 дюймов в длину, выберите лучший и поддержите его колом. Обрежьте остальных. По мере того, как побег растет в первое и второе лето, продолжайте привязывать его к колышку, чтобы он не лопнул на ветру. Этот снимок станет вашим постоянным стволом. Как только прочный ствол будет сформирован, вы можете приучить его побеги расти вдоль решетки, привязав их к проволоке. Удалите все новые побеги, прорастающие из области корней или нижней части ствола.
Когда ваши виноградные лозы становятся зрелыми, обрезка становится еще более важной, и ее следует проводить два раза в год: один раз, когда растение находится в состоянии покоя, в конце зимы, чтобы удалить старые или мертвые наросты, и еще раз весной или в начале лета, чтобы убрать лозы. Когда дело доходит до виноградных лоз, лучше всего подходят сильная обрезка. Для лучших сортов винограда после обрезки рекомендуется иметь только 20-30 бутонов на лозе.
(Для получения подробной информации об обрезке и удобрении виноградных лоз, следуйте инструкциям в системе Kniffin, рекомендованной для домашних виноградников, или обратитесь в местный офис по распространению сельскохозяйственных знаний.)
Соберите виноградВиноград следует собирать только после того, как он полностью созрел. В отличие от некоторых других фруктов, содержание сахара в них не улучшится после сбора. В зависимости от сорта, вы хотите собрать свой виноград, когда он достигнет отметки от 19 до 25 Брикс (измерение содержания сахара в жидкости). Чем старше станут ваши лозы, тем больше винограда они принесут. Например, трехлетняя лоза может дать от пяти до десяти фунтов винограда, тогда как зрелая лоза может дать до 30 фунтов винограда в хороший год.Оттуда требуется около 40 фунтов винограда, чтобы сделать 12 бутылок вина. Таким образом, ваш уровень приверженности определит, проявится ли ваше хобби по выращиванию винограда во что-то большее.
Как сделать виноградник на заднем дворе: 5 (удивительно) простых шагов
Вы когда-нибудь задумывались о том, как легко будет просто сорвать полезные фрукты на заднем дворе? Или как было бы здорово, если бы вы могли просто делать собственное вино?
К счастью для вас, мы можем научить вас , как сделать виноградник на заднем дворе .Это не так уж и сложно!
Что нужно знать о винограднике
Для тех, кто не знает, виноградник — это плантация виноградной лозы. Виноградник в основном предназначен для производства вин. В некоторых случаях он также используется для массового производства столового винограда, изюма и виноградного сока.
Историки относят самое раннее производство вина к периоду между 6000 и 5000 годами до нашей эры.
Первоначально
Концепция виноградника вызывает образ гектаров земли, засаженных виноградными лозами.
Это тот случай, когда вы планируете стать поставщиком винограда в супермаркеты или винодельни.
Хорошая вещь —
Если у вас достаточно большой двор, у вас может быть собственный виноградник. Сотрите изображение линий и линий виноградной лозы с провисшим виноградом.
Постройте виноградник на заднем дворе, который будет соответствовать размеру вашего открытого пространства.
Размер виноградникаКак упоминалось ранее, размер виноградника будет зависеть от размера вашего двора.
Просто убедитесь, что виноградные лозы будут получать восемь часов солнечного света каждый день. Это значит, что на участке виноградника не должно быть тени.
Так
Если у вас есть деревья во дворе, вы должны изменить расположение виноградника на заднем дворе.
Солнечный свет важен для винограда и его роста.Недостаток солнечного света может привести к низкому урожаю и низкому качеству винограда.
Важное примечание
Если вы хотите делать вино, даже если оно предназначено только для личного пользования, вам потребуется больше места.
Давайте посмотрим на бочку как на индикатор. Обычная бочка имеет около 60 галлонов. Чтобы сделать вино объемом 60 галлонов, вам понадобится не менее 120 лоз винограда.
Для этого
Вам понадобится площадь примерно 50 на 50 футов.
Опять же, вы должны помнить, что в этой области должен быть солнечный свет более восьми часов.
Не волнуйтесь!
Такой размер может показаться устрашающим, но ведь ведь необязательно производить целую бочку вина, не так ли?
Вы можете просто отрегулировать размер виноградника в зависимости от доступного пространства и потребления.
Почвенные условияДля более удобного использования виноградника виноград следует сажать на ровной поверхности.У лоз не будет проблем с выращиванием на холмистой местности, но у вас возникнут проблемы с уходом за ними.
Обрезка и сбор урожая были бы довольно трудными.
Переезд
Как правило, лозы могут расти на большинстве типов почв, за исключением глины. Но для сбора лучших сортов винограда лучше всего использовать нейтральную почву.
Что такое нейтральная почва?
Это почва с pH равным семи. Для тех, кто не знает, что такое pH, это показатель кислотности почвы.Для этого есть инструмент, который вы можете просто купить в местном садовом магазине или на Amazon.
Что делать, если он не соответствует стандарту?
Если уровень pH почвы не равен 7, вы можете сделать несколько обработок. Вы можете просто спросить в местных магазинах товаров для сада и огорода.
Другое дело, на участке не должно быть много камней. Это общее требование для любого типа растений, которые вы хотите выращивать.
ПогодаПомните, я упоминал, что винограду нужно как минимум восемь часов солнечного света? Это показатель того, что виноград предпочитает более жаркий климат.
Вы должны быть в районе с продолжительным летом, чтобы увидеть, как виноград растет красиво.
Если погода неблагоприятная
Это не конец вашей мечты о создании собственного вина! Есть сорта винограда, которые растут в более холодных регионах.
Вы можете узнать у местного агронома, какой сорт винограда растет в этом регионе.
Обычно
Говорят, что американские сорта лучше подходят для более холодных регионов, в то время как европейские сорта действительно нуждаются в тепле.
Но агроном в вашем районе лучше знает, что хорошо растет в этом районе.
Зачем нужен виноградник?
Действительно ли стоит тратить время и силы на выращивание собственного винограда?
Это действительно так!
Вот несколько причин, по которым вам следует иметь виноградник на заднем дворе:
1.
Виноград здоровыйВиноград приносит столько пользы для здоровья.Начнем с витаминов. Этот фрукт богат витаминами С и К.
Там также есть витамин B6, клетчатка, калий и немного белка.
Также
Виноград содержит антиоксиданты, способные восстанавливать поврежденные клетки. Это важное преимущество для борьбы с хроническими заболеваниями, такими как рак, диабет и болезни сердца.
Кожура и косточки винограда имеют самую высокую концентрацию антиоксидантов.
Прочие пособия
Виноград также снижает кровяное давление и холестерин.
У них также низкий гликемический индекс, что делает его хорошим фруктом даже для диабетиков. Это даже может помочь снизить уровень сахара в крови.
2. Кто не хочет пить вино?Вино — отличный пищевой напиток.
Это тоже довольно полезно, если не пить слишком много. Но это еще и потому, что он сделан из полезных фруктов.
В основном
Какие бы преимущества ни упоминались выше, вы получаете такие же преимущества от употребления вина.
Но вы можете просто купить вино в продуктовом магазине.
Подумайте об этом так:
Когда ты делаешь вино, чувствуешь себя иначе. Это приносит удовлетворение, и вы можете настроить его по своему вкусу.
Плюс дешевле! В конце концов, вам не придется платить за труд и за стеклянную бутылку.
Вы знаете
Это еще и хороший подарок для особых случаев. Вы раздаете вино, которое приготовили сами.Разве это не такой уникальный и продуманный подарок?
3.
Озеленение лечебноеВы когда-нибудь задумывались, почему так много людей занимаются садоводством? Потому что это лечебное средство!
У садоводства также есть много преимуществ, которые могут повлиять на ваше физическое и психическое здоровье.
Конечно
Иметь собственный виноградник — значит заниматься садоводством. Вам придется ухаживать за ним каждый день, если вы хотите получить здоровое растение, приносящее вкусные плоды.
Итак, как сделать приусадебный виноградник?
Сюрприз!
Это не так сложно, как кажется!
Как сделать виноградник на заднем дворе
Мы уже упоминали, что pH почвы должен быть 7, верно? Итак, давайте не будем включать это в наши шаги по созданию виноградника на заднем дворе.
Просто помните, что если требования к почве не соблюдаются, вы можете обработать почву, чтобы исправить это.
Вот шаги по созданию виноградника на заднем дворе:
1.Найдите подходящее местоКак мы уже сказали, очень важно местоположение. Виноградник должен иметь доступ к солнечному свету не менее восьми часов.
Это важно, если вы хотите собрать полезный и вкусный виноград.
Это означает
Если вы планировали построить большой виноградник, но тогда его части будут затенены, например, структурой вашего дома или некоторыми деревьями, тогда вам придется изменить и вместо этого уменьшить виноградник.
2.Знайте подходящий виноград для выращиванияЗнаете ли вы? Во всем мире выращивают около 10 000 сортов винограда.
Вы наверняка слышали о шардоне, каберне совиньон и мерло, верно? Скорее всего, вы знаете эти виды алкогольных напитков.
Ну да и правильно!
Но если вы знаете эти названия как напитки, то вы также должны знать, что они были названы в честь сорта винограда, который использовался при их производстве.
Это стоит учитывать при выращивании винограда.
Причина
Вы выращиваете их в основном для вина? Затем вы можете выбрать любую из этих трех разновидностей и многое другое.
Виноград, используемый для виноделия, очень вкусный, но в нем много косточек. Они также меньше по размеру и содержат много сока.
С другой стороны
Столовый виноград или виноград, выращиваемый в основном для пищевых продуктов, крупнее, и многие сорта также без косточек. К тому же они слаще.
Вам необходимо изучить сорт винограда, который вы предпочитаете выращивать, чтобы узнать, будет ли этот сорт процветать на вашем винограднике с учетом климата вашего региона.
3. Создайте решеткуРешетка — это конструкция или каркас, позволяющий вьющимся растениям вплетаться в них для устойчивости. Обычно они изготавливаются из дерева, но также популярны бамбук и металл.
Хотя решетки не существовало тысячи лет назад, она стала важной структурой, обеспечивающей распространение виноградных растений и доступ к солнечному свету.
Не пугайтесь
Вам не нужно создавать сложные решетчатые конструкции, подобные навесу. Это может быть просто и будет иметь тот же эффект.
Если вы беспокоитесь, что это не будет выглядеть красиво, этого больше не будет, когда виноград начнет расти.
Что вам понадобится:
- Деревянные стойки (желательно толщиной 2 x 2)
- Прочная стальная проволока
- Усиленный степлер
Внешний вид
Количество деревянных столбов будет зависеть от размера вашего виноградника.Что касается высоты, то четырех футов деревянных кольев было бы достаточно.
Чтобы они были достаточно устойчивыми, чтобы выдерживать растущий виноград, закопайте около двух дюймов столбиков в землю.
После этого
Присоедините провода. С помощью степлера прикрепите провода к столбикам.
Вот и все!
Это довольно просто, правда? Конечно, если вы хотите создать более сложную решетку на заднем дворе, вы также можете это сделать.
Простой, но эффективный
Это может быть самая простая решетка, которую вы можете сделать, но она действительно эффективна, поскольку проста в обслуживании. Вы можете подрезать лозы и ухаживать за ними в просторном подъезде.
Сбор урожая будет таким же легким.
4. Посадить виноградВы должны посадить виноград на глубину восемь дюймов. Расстояние между растениями должно составлять от четырех до восьми футов, потому что вы хотите, чтобы у них было много места для роста.
Это еще и потому, что вы не хотите, чтобы виноград был насыщен в определенной области, поскольку его нужно разложить и обеспечить максимальный доступ к солнечному свету.
5. Обучить растенияВам нужны растения, чтобы ползать по решетке. Будет задействовано обучение.
Как?
По мере роста растения вам понадобятся несколько палочек, чтобы приучить их расти к решетке. Меньшие и более слабые части лозы можно обрезать, чтобы не запутать виноград с точки зрения направления его роста.
Когда виноградная лоза достигнет проволоки (если мы используем эту простую решетчатую систему), вы можете помочь побегам закручиваться по спирали вокруг системы проводки. Вы можете вначале слегка связать их завязками.
Когда вы видите, как они цепляются
Теперь вы можете удалить строку. Вы же не хотите, чтобы они сжимали части лозы, пока она еще растет.
Техническое обслуживаниеПоливать, конечно же, нужно регулярно!
Вам также придется время от времени их обрезать.Возможно, вы не будете очень заняты в течение первого года, но вы должны быть более осмотрительными, когда виноградник становится слишком густым.
Наконец
Как и любой сад, вредители и болезни могут быть проблемой. Всегда следите за своим виноградником на заднем дворе и убедитесь, что вы решили проблему, пока она еще проста.
Вы же не хотите, чтобы проблема вредителей и болезней затронула весь виноградник.
Сводка
Как сделать приусадебный участок виноградника? Всего пять простых шагов! Это не так сложно, как многие думают.
Это еще и потому, что люди привыкли думать, что виноградник — это десятки гектаров виноградных лоз, выстроенных аккуратными рядами с тысячами свисающих ягод. Но если вы хотите иметь свой собственный столовый виноград или хотите делать собственное вино, вы можете просто иметь свой собственный виноградник прямо на заднем дворе.
Виноград — отличный фрукт для выращивания из-за его множества полезных свойств. Тоже очень вкусно.
Полезные ресурсы
- 12 главных преимуществ употребления винограда для здоровья — Healthline
- Самые потрясающие виноградники в мире — образ жизни Азия
- Ученые выращивают вино в космосе, чтобы сэкономить ресурсы Земли — Проводной
PAC: Palo Alto College открывает новые горизонты на территории кампуса Vineyard & Hops Yard
Alamo Colleges District — Пало-Альто Колледж провел торжественную церемонию закладки фундамента на месте будущего виноградника и двора для хмеля и представил планы относительно новых возможностей экспериментального обучения для студентов.С запланированным завершением к весне 2022 года двор предоставит учащимся возможность на практике узнать больше о том, как уникальный климат Техаса влияет на сезон сбора урожая в поддержку отрасли с высоким спросом.
Весной 2020 года Колледж запустил программу виноградарства и энологии, чтобы дать студентам возможность присоединиться к винодельческой отрасли Техаса — отрасли, которая приносит около 13,1 миллиарда долларов экономической деятельности. Программа позволяет студентам заработать 60 кредитных часов Associate of Applied Science (AAS) в виноградарстве и энологии.
Эта уникальная программа делает упор на трудовую сторону рабочей силы, а не на предпринимательский аспект. Текущим студентам, зачисленным в программу, предоставляется полное научное понимание процесса виноделия, практический опыт лабораторных анализов, а также знакомство с оборудованием и операциями винодельни, в том числе экскурсии за кулисами на местные винодельни.
«Эта программа является уникальной среди колледжей и университетов Южно-Центрального Техаса, а добавление виноградников и хмелевых садов поможет выпускникам получить практический опыт, необходимый для успешной карьеры в винной промышленности Техаса и, в конечном итоге, в пивной промышленности, когда мы выращивать хмель », — сказал д-р.Роберт Гарза, президент колледжа Пало-Альто. «Поскольку виноделие в Техасе процветает, растет потребность в более квалифицированной рабочей силе на виноградниках и винодельнях».
Для тех, кто проявляет растущий интерес к вину и стремится к дальнейшему развитию своего вкуса, Колледж Пало-Альто организует четырехнедельный курс, который начинается в четверг, 19 августа, с местными партнерами: Pedernales Cellars, Bending Branch Winery, Ron Yates Wines и Duchman’s Family. Винодельня. Обучаемые профессором Джозефом Копполой и доктором Раймондом Пфангом, участники узнают о характеристиках и тонкостях оценки техасских вин.Участники должны быть старше 21 года и могут зарегистрироваться здесь.
Колледж Пало-Альто, входящий в состав округа колледжей Аламо, аккредитован Комиссией по колледжам Южной ассоциации колледжей и школ и получен Техасской премией 2015 года за выдающиеся достижения, финалистом Национальной премии качества Малкольма Болдриджа 2016 года и Лауреат Восходящей звезды Премии Аспена 2019 года за выдающиеся достижения в муниципальных колледжах. Колледж Пало-Альто, в котором обучается более 11000 студентов, имеет аккредитацию на получение степени младшего специалиста и краткосрочных сертификатов.Колледж расположен на южной стороне Сан-Антонио по адресу 1400 W. Villaret Blvd. на I-410 и Texas Hwy 16 и на сайте alamo.edu/pac.
Связанное содержание
Колледж Пало-Альто открывает новые возможности для строительства виноградников и хмеля — KSAT, 11 августа 2021 г.
Новый виноградник и двор хмеля — WOAI, 11 августа 2021 г.
Строительство виноградников на кампусе — КЕНС, 11 августа 2021 г.
ВИНОГРАДНЫЕ ОЖИДАНИЯ: Учитель из Миннесоты стремится осваивать виноградники на заднем дворе
КОТТЕДЖ РОД, Миннесота.-Для некоторых поездка в винную страну Калифорнии — это отпуск мечты, который находится за пределами их досягаемости и карманов.
Но Меган Захман, учительница второго класса начальной школы Миддлтон в Вудбери, не должна идти дальше своего заднего двора.
Захман владеет собственным виноградником в своем доме в Коттеджной роще.
«Мне просто нравится смотреть, как что-то растет, потому что этого стоит ждать весь сезон», — сказала она. «Кроме того, это просто приятное изменение темпа преподавания, потому что у меня даже нет окна в моем классе.Виноградник
Захмана выращивает шесть сортов винограда — винный и столовый — на 36 лозах. На ее заднем дворе растут сорта Prairie Star, Warden, Somerset Seedless, La Crescent, Marquette и Louise Swenson.
Крутой проект
Захман и ее муж впервые посадили свой виноградник вскоре после покупки дома в 2010 году в качестве решения проблемы крутого холма, заросшего сорняками, на заднем дворе.
«Мой брат, который живет в Сан-Франциско — довольно близко к долине Напа — был в гостях, и мы смотрели в окно спальни, гадая, что я собираюсь делать с этим холмом», — сказала она.«И он сказал:« Вы должны посадить несколько виноградных лоз и сделать немного Напы здесь »».
Захман, посетившая долину Напа, сказала, что ей сразу понравилась эта идея.
«Я не особо любила вино, — сказала она, — но в душе я вроде как фермерская девушка, так что это было что-то новенькое, чтобы попробовать.
«К тому же, когда мы были в Напе, это выглядело очень красиво — почти как кукурузные поля, но как более прохладные и красивые кукурузные поля».
Захман обратился к своему старому соседу из городка Дания, у которого было несколько акров виноградных лоз, за советом по посадке и управлению виноградником.
«Это такая новинка в Миннесоте, — сказала она.
Выращивание винограда
Захман получила свой первый виноград прошлой осенью, так как для сбора урожая винограда нужно дождаться, по крайней мере, третьего года, чтобы корни и лозы окрепли.
Весной и летом Захман и ее муж проводят на винограднике около девяти часов в неделю, вырывая сорняки, опрыскивая от насекомых, борясь с черной гнилью, скашивая траву, подрезая и подрезая.
«Мы работаем там в утках», — сказала она.«Это единственный способ обезопасить себя. Иначе мы будем везде поскользнуться ».
Приходите осенью, виноград нужно связать сеткой, чтобы защитить его от птиц. А потом приходит время собирать виноград.
Так как у Захман есть и столовый, и винный виноград, она использует одни только для еды, а другие — для желе. Они даже впервые попробовали свои силы в виноделии.
Захман также во второй раз участвует в конкурсе урожая на ярмарке штата Миннесота.На прошлогодней ярмарке она привезла домой несколько лент.
Но Захман сказала, что она не ожидает многого от урожая винограда в этом году, потому что это была такая суровая зима и такая влажная весна.
«Виноград сейчас выглядит довольно грустно», — сказала она. «Это был тяжелый вегетационный период».
Захман также использует свой виноград и виноградные лозы в качестве учебных пособий в классе во время работы по выращиванию растений.
«Я все время говорю об этом со своими учениками», — сказала она. «Я тоже позволил им попробовать виноград».
С момента основания своего виноградника Захман сказала, что она больше ценит все винодельни в Миннесоте.
«Нам тоже нравится ходить на местные винодельни, потому что мы знаем, через что они прошли», — сказала она. «Мы все вместе должны бороться с зимами, и это тяжелая борьба».
На данный момент Захман сказала, что ей достаточно управлять своими 36 лозами, но в будущем, кто знает? По ее словам, открытие винодельни может стать следующим развлечением.
«В Миннесоте можно выращивать все, что угодно, — сказала она. «Вам просто нужно знать, что делать».
The Yard at home — The Martha’s Vineyard Times
Zoom стал потрясающим инструментом.Теперь, независимо от того, находитесь вы на Винограднике или нет, набор классов будет доступен во Дворе, поэтому нам не придется пропускать их ежегодные летние серии. Джесси Келлер Джейсон, директор по программам и образованию острова, рассказывает, как появились предложения. С апреля по июнь она вела уроки танцев Zoom Community в библиотеке West Tisbury и говорит: «Я действительно замечательно провела время, занимаясь этим, поэтому я хотела поддерживать предложения для людей, а также привлечь внимание к классам, которые обычно есть летом.Я занимаю особое место в моем сердце для этих занятий. Это изюминка моего лета. И я действительно хотел по-прежнему иметь возможность общаться с сообществом, которое приходит на эти занятия ».
Одно из преимуществ этого нового виртуального мира, в котором мы живем, заключается в том, что в отличие от других летних сезонов вам не нужно находиться на винограднике, чтобы присоединиться к нему. «Я думаю, что преимущество виртуальных классов в том, что мы можем общаться с людьми. близко и далеко. Я рад видеть некоторых людей, которые, возможно, сейчас не на Винограднике, но могут настроиться на свои компьютеры в жилых комнатах, даже если они в Нью-Йорке или на западе, или где бы они ни находились, — сказал Джейсон.
Джейсон продолжит преподавать в Community Dance Class, заманчивой смеси современных, современных и социальных танцев по вторникам и четвергам с 10 до 11 утра. Этот класс приветствует подростков, взрослых и пожилых людей, и его можно проводить, не выходя из собственного дома, на любой поверхности — сидя или стоя.
По пятницам с 12:00 до 13:00 можно попробовать джаз-класс Holly Jones. «Jazzin ‘with Jones» — это энергичный и приятный урок, который черпает вдохновение из легенд классического и современного джаза и исследует стилизацию и технику с чувством юмора и любопытства — все в духе 80-х, 90-х и ранних Плейлист 2000-х.
«Еще одна интересная вещь — это программа« Йога во дворе », которая также проводится каждое лето», — добавляет Джейсон. «Молли Дойл, основатель и директор, подписала контракт на июль и август по вторникам, четвергам и пятницам с 8 до 9 утра». Заманчивое описание веб-сайта гласит: «Класс фокусируется на разумной последовательности, связывает дыхание с движением и выстраивает практику, которая приносит осознанность и легкость в тело и разум».
Джейсон не менее рад возможности снова предложить программу пилатеса Yard’s, которую Кимберли Марри проводит по понедельникам и средам с 12 до 13 часов.Это будет сложная тренировка на ковре дома, предназначенная для развития силы, гибкости, подвижности и улучшения осанки. Пилатес тренирует все ваше тело изнутри с помощью тренировки, которая одновременно укрепляет и растягивает, с упором на ядро.
Для йоги и пилатеса вам понадобится коврик, а если понадобится какой-либо другой реквизит, учителя, по словам Джейсона, «очень изобретательны в использовании предметов, которые могут быть у вас дома».
The Yard позволил легко составить расписание занятий, которое вам подходит.Вы можете подписаться на ежемесячный абонемент за 75 долларов на занятия танцами или йогой три дня в неделю и 55 долларов в месяц на занятия пилатесом два дня в неделю. Если вы хотите, вы можете приготовить меню à la carte с возможностью «зайти», взамен 10 долларов за каждый класс.
Одноклассный вариант также дает вам возможность погрузиться в любую или все дисциплины. «Я бы посоветовал людям, если они никогда не пробовали заниматься йогой в Ярде, попробовать их виртуально», — рекомендовал Джейсон. «То же и с пилатесом.Вам не нужно быть приверженным им весь месяц. Попробуйте один из них и посмотрите, каково это ».
Хотя этим летом вы не сможете насладиться красивой открытой студией Yard в его кампусе в Чилмарке, Джейсон отмечает очень приятное преимущество виртуального обучения: «Есть уровень комфорта, когда вы пробуете что-то новое, не выходя из собственного дома. комната. Я думаю, что это прекрасная возможность для людей попробовать что-нибудь, если они всегда хотели пойти на одно из занятий, но они напуганы.Вам не о чем беспокоиться, если вы находитесь на одном уровне с тем, с кем стоите рядом. Я думаю, что этот мир дел фактически позволяет нам пойти на еще несколько рисков, которыми, возможно, мы сами себя удивим ».
См. Summer Class Series с 1 по 31 июля до Zoom ! для описания классов, биографии учителей и покупки билетов.
Что значит виноградник?
Frederic Hohl:
Из-за исключительной редкости вина, производимого в этом регионе, даже если вы дружите с виноделом, вам иногда удается купить всего шесть бутылок — потому что вы ему нравитесь, как нам повезло. в этом регионе, чтобы насладиться этим вином.И действительно, эта выставка демонстрирует работу на винограднике , на земле. И вы можете почувствовать это, когда попробуете вино, и когда вы посмотрите шоу, вы почувствуете эту связь с землей.
Алан Дершовиц:
Профессор права из Гарварда Алан Дершовиц также снова высказался о недавних бедствиях профессора права из Гарварда Алана Дершовица на винограднике Марты , где, по словам профессора права из Гарварда Алан Дершовиц, сторонился его коллега из Гарвардского университета Алан Дершовиц. Либералы выступили против защиты конституционных прав Трампа профессора права из Гарварда Алана Дершовица, а одна женщина даже фантазировала о смерти профессора права из Гарварда Алана Дершовица.На вечеринке на этой неделе в Martha’s Vineyard женщина сказала: «Если бы профессор права из Гарварда Алан Дершовиц был здесь сегодня вечером, я бы проткнула ему сердце». Это женщина из Марты Виноградник говорит, что она проткнет меня ножом в сердце.
Дэн Шрив:
Виноградник Ветер очень важен для того, чтобы начать этот сектор правой ногой.
Маркус Валериус Мартиалис:
Почему сильные руки утомляют себя легкомысленными гантелями Копать виноградник — более достойное упражнение для мужчин.
Джон Сина:
Говорят, что на данный момент официальных планов по планированию свадьбы нет, но пара, которую недавно заметили вместе в Сан-Диего, где они жили вместе, кажется, сосредоточены на продвижении своих отношений. Новости о примирении пары появились всего через несколько дней после выхода в эфир последнего эпизода Total Bellas в воскресенье вечером. В этом эпизоде, когда Никки Белла и Джон Сина планировали свадьбу на винограднике и , Никки Белла и Джон Сина приняли нелегкое решение отменить свадьбу, пока работали камеры.34-летняя звезда реалити-шоу была захвачена плачущей, когда она объяснила Джону Сине, что хочет стать матерью. Я никогда не заставлю тебя не быть мамой, я думала, что действительно могу пожертвовать этим, но я просто не могла.