HomeРазноеУрожайность с 1 га яблок: Россельхозбанк назвал пять причин закладывать яблоневые сады

Урожайность с 1 га яблок: Россельхозбанк назвал пять причин закладывать яблоневые сады

Содержание

Россельхозбанк назвал пять причин закладывать яблоневые сады

20-22 августа в городе Минеральные Воды при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ проходит трёхдневная международная выставка технологий для современного садоводства «PRO Яблоко». Генеральным спонсором мероприятия выступил Россельхозбанк. Он рассказал о развитии производства яблок в стране и назвал пять привлекательных для бизнеса причин закладывать яблоневые сады.

В мировом рейтинге крупнейших производителей яблок за 2018 год Россия занимает 10-ое место[1]. При высокой численности населения и культуре потребления страна является одним из крупнейших импортеров яблок. Объем производства культуры в России меньше объема производства лидера мирового рынка, Китая, в 25,2 раза, США – в 3,2 раза. Однако благодаря проводимой политике импортозамещения доля завозимых яблок на отечественном рынке снижается. В 2014 году она составляла 40%, в 2019 году – 25%.

В регионах Северо-Кавказского и Южного федеральных округов импортозамещение в производстве яблок реализуется путем увеличения площади закладки садов.

В процессе активно внедряются современные технологии и техники выращивания.

По данным Минсельхоза РФ, в число регионов с самым высоким уровнем самообеспеченности плодово-ягодной продукцией входят Кабардино-Балкария (220,1%), Краснодарский край (81,8%), Волгоградская область (75,3%), Республика Адыгея (73,2%), Республика Крым (56,2%). Лидерами по закладке новых садов выступают Краснодарский край, Кабардино-Балкария, Дагестан, Белгородская область и Чечня.

«Интенсивное развитие отрасли и потенциал роста потребления яблок на душу населения в России с 9 до 12 кг в год создают возможности для увеличения ёмкости рынка с 1,4 до 1,74 млн тонн к 2024 году. Для производства яблок в таком объёме силами отечественных производителей понадобится дополнительно посадить от 16 до 63 тыс. га садов в зависимости от уровня их интенсификации», – отметила Директор Ставропольского регионального филиала Россельхозбанка Зоя Тихомирова.

Директор назвала 5 причин, делающих отрасль привлекательной для бизнеса:

  • Быстрая окупаемость. Окупаемость сада составляет около 5 лет, а плодоносящий период – около 20-25 лет у садов традиционного типа и 15-20 лет у садов интенсивного типа (но с урожайностью в 2 раз больше, чем в первом случае).

  • Высокая урожайность. Для яблоневого сада характерна более высокая урожайность на единицу площади земли в сравнении с другими культурами. В садах интенсивного типа размещают более 3 тыс. деревьев на один гектар, в традиционном – 600-800 саженцев. Соответственно, урожайность может варьироваться от 25 т/га до 60 т/га.

  • Низкие требования к климату. Культура приспособлена к климату и почвам различных природных зон и пригодна для выращивания практически в любом географическом регионе.

  • Высокий потенциал рынка. По мере дальнейшей реализации программы импортозамещения отрасль потребует постройки дополнительных плодохранилищ вместимостью до 2 млн тонн в ближайшие три года.

  • Государственная поддержка. Государство обеспечивает целый пул вспомогательных мер, среди которых компенсация инвестиционных затрат, уход, льготное кредитование, обучение предпринимателей и организаций.


[1] По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН – FAOSTAT

Колонновидные яблони — быстрый урожай

Колонновидные яблони — быстрый урожай

М.В. Качалкин
14.03.2013 15:12

Правильный выбор саженца колонновидной яблони – 100% успеха!

Спрос на эти яблони велик, чем и пользуются недобросовестные продавцы «питомников». Надеемся, что наши рекомендации помогут вам избежать ошибок.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЯБЛОНЯХ-КОЛОННАХ

Колонновидная яблоня – природный карлик, образующий очень мало боковых ветвей. Причем, есть сорта, которые в возрасте 6–7 лет не достигают в высоту и 1 м.

Из обычной яблони никогда не вырастишь «колонну», т.к. ветки у нее отклонены в стороны от ствола и формируют шаровидную либо раскидистую крону. У колонновидных яблонь веток очень мало, они небольшие; и под острым углом отходят от ствола.

Кроме того, ствол у колонновидного дерева ненормально утолщен и покрыт мелкими обрастающими веточками, на концах которых формируются цветковые почки. Боковые ветви у «колонн» также покрыты цветковыми почками. Таким образом, вся крона представлена продуктивной частью, за счет чего урожайность колонн может в 3–4 раза превышать урожайность обычной яблони!

У колонновидной яблони, даже без учета влияния карликового подвоя, деревья настолько различаются по силе роста, что это удивляет даже специалистов. Так, суперкарликовая «колонна» за 1 год отрастает на 10–15 см и только к 10–15 годам достигает высоты 2 м; но первые годы она дает только единичные плоды и очень медленно наращивает урожай. Сильнорослая «колонна» уже на 2-й год может дать 4–5 кг яблок, за 3 года она вырастает до 3 м. Сейчас в основном работы ведутся с карликовыми и полукарликовыми колоннами.

В ЧЕМ ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА

Исключительная скороплодность
Колонновидные сорта вступают в плодоношение в разном возрасте: одни – на 3–4-й год, другие – на 2-й, а самые скороплодные – в 1-й год после посадки на участок. Кстати, некоторые сорта обычной яблони на карликовом подвое также в 1-й год дают единичные плоды (Мелба, Брусничное). Но такой нагрузки плодами, как у некоторых сортов колонновидной яблони, у обычных сортов не бывает. Так, некоторые сорта «колонн» дают в 1-й год в среднем более 3 кг плодов. На отдельных деревцах – высотой 70–80 см – вырастает по 5–6 кг яблок.

Высокая продуктивность
Некоторые сорта колонновидных яблонь значительно превосходят по продуктивности обычную ябло ню, особенно в первые годы роста. Кстати, необходимо уточнить, что этот показатель и среди колонновидных сортов может значительно отличаться, порой, в 10–20 раз. По данным наших исследований, суммарный урожай лучших сортов колонновидной яблони за 10 лет составил 41,5 кг с дерева, других – лишь 3–5 кг. Но были и такие, которые за этот период дали только единичные плоды!

Хорошая зимостойкость
Раньше считалось, что колонновидные яблони менее зимостойки, чем обычные, но за последнее десятилетие выяснилось, что зимостойкость ряда новых сортов, выведенных В.В. Кичиной, находится на уровне стандартных среднерусских сортов. А Малюха

, Васюган и некоторые др., выносят морозы до ;42°С, чего не скажешь о существующих сортах обыкновенной яблони.

Затраты на закладку сада быстро окупаются
Именно высочайшая скороплодность современных сортов позволяет создавать сады, урожайность которых уже в 1-й год достигает 450–600 ц/га, что сразу же окупает все затраты. Лучшие современные – интенсивные – сады обеспечивают такой урожай на 5–7-й год. Обычные же яблони только на 4–5-й год приносят первые единичные плоды. За это время лучшие колонновидные сорта дают по 30–40 кг плодов с дерева.

ЧЕМ ХОРОШ КОЛОННОВИДНЫЙ САД?


  • Обладая карликовым типом роста, колонновидные яблони занимают очень мало места. Благодаря сверхплотной посадке экономится площадь под другие культуры. На участке можно иметь десяток сортов различного срока созревания, с плодами разной окраски и разного вкуса.
  • «Колонны» отличает скороплодность: лучшие сорта вступают в плодоношение в год посадки и сразу могут дать 2–3 кг яблок.
    Урожай плодов с единицы площади у «колонн» значительно выше, чем у сортов обычной яблони.
  • За растениями просто ухаживать: тщательно осматривать и легко опрыскивать против вредителей и возбудителей болезней.
  • С «колонн» удобно собирать плоды: не нужно влезать на дерево или пользоваться какими-либо приспособлениями для сбора плодов; весь урожай окажется в корзине за считанные минуты.
  • Небольшое растение можно полностью укрывать на зиму и получать гарантированный урожай даже в суровом климате.
  • Колонновидные яблони необыкновенно декоративны как в период цветения, так и в период плодоношения, и могут быть многосторонне использованы в дизайне сада.

ЕСТЬ И НЕДОСТАТКИ

Справедливости ради отметим и отрицательные стороны «колонн»:


  • сравнительно небольшой урожай с одного дерева, что требует посадки нескольких растений, стоимость которых довольно высока;
  • на данный момент выведено сравнительно мало сортов летнего срока созревания и сортов, иммунных к парше, от которой яблони сильно страдают. Не меньшие неприятности возникают от повреждений мышами и зайцами;
  • низкорослые колонновидные яблони находятся вблизи поверхности земли, поэтому особенно чувствительны к низкой температуре зимой. Из-за уязвимости верхушечной почки первые 2–3 года растения нужно хорошо укрывать;
  • очень сложно приобрести качественный посадочный материал, т.к. питомники или просто не знают о колоннах на карликовом подвое, или не хотят их выращивать: это и трудно, и повышает себестоимость саженцев. Вот и получается что в продаже не то, что нужно садоводу.

НА ЧТО НУЖНО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ САЖЕНЦА

Гарантии со стороны продавца
Сейчас, когда колонновидная яблоня находится на гребне популярности, рынок наводнен посадочным материалом сортов, которые уже признаны бесперспективными, поскольку плохо плодоносят. Их размножают и реализуют в большом количестве недобросовестные владельцы питомников. Имеет место и прямое надувательство – картонные коробки, которые к нам завозят из Европы, с красивыми фотографиями яблонь похожих на колонны, наши продавцы используют для продажи товара, который выдают за «колонны».

Если посадочный материал колонновидных яблонь приобретен на авось, то с большой долей вероятности можно сказать, что плодоносить толком эти «колонны» никогда не будут. Поэтому приобретайте саженцы только в проверенных садовых центрах, репутация которых не вызывает сомнений!

Желательно, чтобы подвой был карликовым
На основании наших многолетних экспериментальных данных по изучению влияния подвоя на продуктивность «колонн» точно установлено, что саженец должен быть выращен на определенном карликовом подвое. Надежные результаты получены с подвоями

М9, В9, Р22.

Практически все наши наблюдения показывают, что колонновидные яблони существующих сортов на карликовом подвое вступают в плодоношение раньше, чем на полукарликовом, и, тем более, на обычном; плодоносят более регулярно, имеют меньше боковых ветвей. Но в нашей стране саженцы на карликовом подвое – большая редкость.

Сейчас только несколько питомников размножают колонновидные яблони на подходящих карликовых подвоях, т. е. производят саженцы, которые, достигнув периода плодоношения, превращаются в настоящие «супермодели» для страниц глянцевых журналов.

По внешнему виду, только очень искушенный специалист сможет определить карликовый подвой – тут уж приходится или верить на слово продавцу в садовом центре, или обращаться непосредственно в питомник.

Важный момент – высота саженца
Высота «колонны» должна быть не менее 70–80 см (в зависимости от силы роста сорта). У такого крепкого саженца хорошо сформированные цветковые почки, и уже в год посадки растение зацветает и начинает плодоносить. Такое деревце сильно не растет, а «сэкономленные» на этом жизненные ресурсы «работают» на урожай.

Поэтому приобретать маленькие саженцы, высотой менее 50 см, даже если они на карликовом подвое, не нужно! В плодоношение они вступят на 2–3 года позже, а за это время сильно вырастут.

Также не советуем покупать саженцы с закрытой корневой системой, если высота их меньше 50 см. Несмотря на то, что они гарантированно приживутся и в дальнейшем превратятся в нормальные растения, вступление в плодоношение может задержаться на 3–4 года, а иногда и на более длительный срок.

КАК ПОЛУЧИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ «КОЛОННУ»?

Приобретая посадочный материал, имейте в виду, что характер ветвления колонновидной яблони, прежде всего, определяется ее сортовыми особенностями. Среди других факторов главные, по нашим наблюдениям, – величина урожая, подвой, возраст растения, условия выращивания, плотность посадки.

Сортовые особенности
Характер ветвления и количество боковых ветвей, в первую очередь, определяются особенностями конкретного сорта. Наши многолетние наблюдения более чем за 3 000 колонновидных яблонь, росших в сходных условиях, показали, что только у трех форм полностью отсутствовали боковые ветви; у остальных их было от 1–2 до 20–30, и отрастали они каждый год.

Тип подвоя
Сильнорослый подвой (как правило, это сеянцы Антоновки или Аниса) по сравнению с карликовым способствует увеличению ветвления «колонн» более чем в 3–4 раза, а среднерослый – в 1,5–3 раза.

Возраст растения
По нашим данным, начиная с 4–го, а в некоторых случаях – и с 3-го года роста, боковое ветвление затухает (уменьшается).

Условия выращивания
Жаркое влажное лето, обильные поливы и подкормки стимулируют боковое ветвление, особенно за метно оно проявляется на растениях со слабой нагрузкой урожаем.

Плотность посадки
В наших опытах растения, выращиваемые при схеме размещения 50х50 см, уже начиная с 3-го года, практически не образовывали боковых ветвей. При более свободном размещении (100х50 см), в зависимости от сорта, боковые ветви практически не образовывались на 4–5-й год.

Величина урожая
На хорошо нагруженных плодами яблонях количество боковых ветвей обычно в 3–4 раза меньше, и они короче. Это легко объяснить, поскольку растение все силы тратит на формирование урожая.

Обрезка и прищипка
Рост боковых веточек колонновидных яблонь можно ограничить обрезкой или прищипкой. Если вы хотите иметь «строгую колонну», то практически ежегодно 2–3 раза за сезон необходимо прищипнуть верхушки энергично растущих боковых побегов. Если такой задачи нет, можно позволить расти им свободно, и тогда колонна примет узкопирамидальную форму.

Особенность колонновидной яблони – расти вертикально вверх, практически не давая боковых ответвлений, реализуется, только когда верхушечная почка не повреждена, не сломана, не подрезана, не обгрызена зайцами. В противном случае начинается ветвление.

В товарном саду – кронирование
Некоторые садоводы сами срезают верхушку колонновидной яблони, тем самым, проводя, т.н. кронирование. Этот прием также имеет право на существование, но не в частном саду. Кронирование рекомендуется (и даже выгодно) проводить в фермерских садах, что позволяет значительно сократить затраты на закладку сада: кронированные «колонны» быстрее осваивают отведенную площадь, и их требуется, в расчете на 1 га, значительно меньше.

Сверхпродуктивный сад – это реально

Что касается промышленного возделывания культуры колонновидной яблони, то благодаря таким свойствам этого плодового дерева как исключительная скороплодность и карликовый тип роста, можно реализовать идею сверхплотного сада. Такие попытки, имевшие место в Великобритании более 20 лет назад, привели к ошеломляющим результатам: при размещении на 1 га более 140 тыс. растений колонновидной яблони на суперкарликовом подвое М27 на 3-й год был получен урожай более 400 т плодов, что примерно в 100 раз превышает среднюю урожайность у нас в стране.



от чего зависит, самые урожайные сорта, сколько килограмм яблок можно собрать с дерева

Добавить в избранное

В связи с ростом спроса на яблочную продукцию, выращивание интенсивного плодового сада является выгодным бизнесом. Благодаря селекционной работе был выведен ряд скороплодных сортов, саженцы которых можно приобрести по приемлемой стоимости и с гектара насаждений получить максимально высокие показатели урожайности. О том сколько килограмм можно собрать с одного дерева, а также описание самых плодородных сортов, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Урожайность яблок с 1 га

Для выращивания на небольших угодьях рентабельнее всего использовать колоновидные сорта яблонь, отличающихся малогабаритностью и скороплодностью, что позволит сроком в 3-4 года получить максимальную прибыль. Используя стандартную схему посадки, о которой пойдёт речь ниже можно собрать до 140 т плодов с одного гектара насаждений.

Важно! Омоложение деревьев позволит сэкономить средства на покупку и посадку новых деревьев.

Для того чтобы достичь хорошей урожайности нужно высаживать 2-летние саженцы, которые начинают плодоносить уже на 2 год после посадки. Срок плодоношения колоновидных сортов продолжается до 20 лет. По достижении деревом 13-летнего возраста наблюдается значительное уменьшение плодоносности до 60–80 т с гектара, что легко устраняется омоложением сада, путём прививки.

Сколько яблонь можно посадить на 1 га?

Благодаря тому, что колоновидные сорта не разрастаются в ширь, на 1 сотку входит 200 саженцев. На гектар участка потребуется 20 тыс. деревьев. Растения высаживают по схеме: 60 см между рядами и 90 см между деревьями.

Если необходимо оптимизировать интенсивное выращивание плодовых насаждений, используют шпалерный метод агротехники, что позволит сократить расстояние между растениями до 40 см, а между рядов до 60 см. Метод шпалерного выращивания увеличит количество насаждений, тогда на 1 сотку войдёт 300 саженцев, а на гектар 30 тыс. Выращивание яблонь на шпалере

От чего зависит урожайность яблок?

Урожайность яблони зависит от:

  • выбора участка под высадку;
  • соблюдения правил заботы о деревьях при выращивании;
  • выбора сорта, подходящего под региональные особенности местности.

Освещение на участке должно быть обильным, ведь плоды, созревающие под солнечными лучами, получаются более сладкими и большими. Залегание грунтовых вод должно быть не менее чем на 1,5 м в глубину, иначе корневая система может загнить, что впоследствии повлияет на количество и качество плодов. Место произрастания яблонь должно быть без сквозняков, чтобы деревья не ломались под сильными порывами ветра, не подвергались грибковым инфекциям и нашествиям вредителей, которые портят яблоки. Плодоношение напрямую зависит от качества и количества внесённых подкормок, а также от своевременности полива и обрезки.

Важно! Выбор сорта для культивации проводится с учётом климатических особенностей региона. Для юга страны лучше выбирать разновидности устойчивые к засухам. В центральных и северных областях выращивают сорта устойчивые к морозам и грибковым инфекциям.

Самые урожайные сорта яблок

Существует множество сортов яблоневых деревьев, которые можно выращивать на огромных посадочных площадях. Ниже представлено описание наиболее урожайных и самых распространённых видов яблонь.

Президент

Яблоня Президент раннеспелой, срок созревания её плодов — это конец августа или начало сентября. Дерево — полукарликовое, достигает высоты до 2 м. Верхушка достигает диаметра до 30 см. Листовые пластины — крупные, овальной формы с заострением на конце, их цвет тёмно-зелёный. Плоды крупные, зелёно-жёлтого цвета с розовым румянцем. Вкус кисло-сладкий, мякоть рыхлой структуры, сочная. Кожура — тонкая, плотная. Масса плода до 250 г. За сезон с одной яблони можно собрать до 16 кг плодов.

Арбат

Колоновидная яблоня Арбат является низкорослым деревом, которое достигает максимум 2,5 м роста. Верхушка растения в диаметре до 50 см. Однолетние побеги густо покрыты тёмно-зелёными листьями удлинённой формы. Плоды достигают веса до 100 г, они имеют шарообразную форму. Цвет яблок жёлто-зелёный, с розовым румянцем, который может заполнять всю поверхность фрукта. Вкус сладкий, с лёгкими нотками кислого. Растение отличается устойчивостью к вредителям и высокими показателями зимостойкости до -20°С. Благодаря скороплодности уже на 2 год развития культуры появляются первые фрукты. С каждым годом урожайность увеличивается и уже к 5 году роста огородник может собрать с дерева до 20 кг фруктов.

Валюта

Сорт Валюта является позднеспелым, поэтому урожай с дерева собирают в начале октября. Дерево низкорослое — до 2 м высоты. Яблоки округлой формы, немного вытянутые к верху. Кожура — тонкая, красного цвета. Мякоть — зернистая, сочная. Масса одного плода составляет 200–250 г. Урожайность с одного дерева достигает до 12 кг.

Знаете ли вы? Древесина яблоневого дерева не подвергается механическому воздействию и не растрескивается, поэтому её используют в столярном деле.

Сорт устойчивый к парше и коккомикозу. Зимостойкость растения высокая до -30°С — это позволяет выращивать культуру в регионах с суровыми климатическими условиями.

Медок

Растение достигает до 2,5 м роста. Верхушка — густолиственная, до 40 см в диаметре. Колоновидный сорт Медок имеет устойчивость к грибковым инфекциям и отличается хорошими показателями зимостойкости до -20°С, что позволяет культивировать растение в регионах с умеренным климатом. Плоды имеют шарообразную форму. Кожура — тонкая, жёлто-зелёного оттенка. Мякоть — рыхлая, зернистой структуры. Плодоношение наступает в середине сентября, с одного дерева можно собрать до 15 кг.

Основные правила посадки и выращивания яблонь

Чтобы добиться максимальной урожайности с яблоневого сада нужно правильно посадить саженцы. Для высаживания колоновидных сортов необходимо выкапывать большие лунки, чтобы корневая система могла свободно разместиться внутри. Размеры посадочной ямы: 70 см в глубину и 50 в ширину.

Для того чтобы получить хороший урожай необходимо позаботиться о внесении удобрений на стадии посадки, поэтому верхний слой грунта, выкопанный из ямы нужно смешать с 5 кг компоста, 60 г суперфосфата, 60 г калия и 100 г древесной золы. Полученную смесь почвы с удобрением высыпают до середины лунки, формируя насыпь в виде горки и поливают 10 л воды. Далее яму прикрывают полиэтиленом, а в прошествии 2 недель высаживают саженец.

Высаженные растения нуждаются в регулярном уходе, который заключается в рыхлении и мульчировании около приствольного круга. Растение должно получать необходимое количество воды. Для саженца необходимо соблюдать режим полива 2-3 раза в месяц по 15 л на одно растение. Взрослое растение поливают 2 раза в месяц по 25–30 л воды. Сдабривать почву начинают на 2 год роста деревьев.

Существует необходимость во внесении органических и минеральных подкормок:

  1. Первое удобрение — минеральное, его вносят вначале весны, в период с 10 марта по 15 апреля. Удобряют грунт около ствола, методом перекопки. Землю рыхлят с мочевиной в количестве 600 г на одно взрослое дерево.
  2. Вторая подкормка — органическая, проводится после отцветания, её вносят в виде раствора. Жидкое удобрение готовят из: 2 кг куриного помёта и 10 л воды. Удобрение вносится в количестве 30 л на одно дерево.
  3. Третья подкормка имеет минеральный состав, её изготавливают из: 60 г суперфосфата, 30 г калия и 10 л воды. На одно взрослое растение потребуется 30 л раствора.

Немаловажным фактором влияющим, не только на рост и развитие дерева, но и на его плодоносность является обрезка. Колоновидные яблони подвергаются санитарному удалению неправильно растущих, повреждённых морозом и вредителями побегов. Обрезка способствует лучшей циркуляции питательных веществ, что благотворно влияет на рост плодов.

Знаете ли вы? Дикорастущая яблоня может расти до 200-летнего возраста и иметь диаметр ствола до 40 см.

Яблоки являются востребованным продуктом на продовольственном рынке, поэтому выращивание плодового сада очень прибыльное дело. На больших площадях лучше всего культивировать колоновидные сорта яблонь, которые отличаются малогабаритностью и хорошей урожайностью.

Эталон яблоневого сада в Украине

Эталон яблоневого сада в Украине

Огромный сад в Винницкой области появился на месте, где 6 лет назад была запущенная земля, частично залесненная.

Сегодня там – сказка. Технологичные посадки, продемонстрированные в ходе экскурсии в рамках конференции «Технологии инновации. От земли – до готового продукта», радуют глаз. Не верится, что 6 лет назад здесь надо было работать бензопилой, чтобы освободить место для яблонь. Название предприятия говорит само за себя — «Агро-Эталон».

Директор Гачай Шафиев садоводством занимается с 2006 года и уверен, что, если начал растить сад, то в итоге надо довести задуманное до состояния «конфетки». И это не так просто, учитывая огромные площади насаждений Шафиева – 520 га. Основной упор в хозяйстве сделан на яблони, но 100 га выделено под грушу, 28 га – под черешню, выращивают также сливы, вишню и абрикосы. На сегодня это, наверное, самый большой сад в Украине, под который построено и соответственное хранилище, рассчитанное на 18 тысяч тонн фруктов.

Как справляетесь с огромными площадями насаждений?

Таких больших садов, как у нас, мало даже в Европе. В Польше обычный сад занимает площадь 1-2га, до 10 га. В Италии есть сады до 20 га, и это уже много для Европы. Поэтому нет мирового опыта ухода за большими площадями сада, который мы могли бы перенять, нарабатываем его сами.

В Европе на 5 га сада можно достичь урожайности яблонь в 95 т/га и получить 5 млн евро выручки с такой небольшой площади, там яблоки закупают по одному евро за килограмм. А у нас на 500-600 га никогда не заработать 5 млн евро.  Они умнее.

Я считаю, что неправильно мы посадили. Оптимальный размер сада — до 200 га, и к нему холодильник на 10 тыс. тонн. Когда мы собираем урожай со своих 520 га, то трасса закрывается, так как 100 тракторов одновременно едут. Это сложно и неудобно, когда большие площади сада сосредоточены в одном месте.

Волна аномальных заморозков прокатилась по стране, какой урожай планируете собрать и ожидаете ли роста цен на яблоко?

Однозначно ждем роста цен. По Украине потери урожая яблок составляют 50-60%. У нас после заморозков осталось 10% урожая, по оценкам специалистов.

Если в прошлом 2016 году мы собрали 17 тыс. тонн, то в 2017 урожай  не превысит 1,5-2 тыс. тонн, и понятно, что по 6 грн/кг, как в прошлом сезоне, я их продавать не буду. Будем бороться по цене за каждый килограмм, чтобы выжить.

Какие выводы сделали для себя после заморозков?

Что делает Бог – в то нельзя вмешиваться. Пробовали бороться с заморозками. В одном месте, где мы взяли 20 га под сад, «дымели» целую ночь – ничего не помогло.

Это бизнес под открытым небом, выводы нужно делать в масштабах страны. Должна быть государственная программа для подобных ситуаций с погодой. Этой весной был форс-мажор, урожай в садах погиб у некоторых полностью, аграрии массово банкротятся. Так нельзя, ведь мы обеспечиваем продовольственную безопасность страны.

Какой стратегии по выбору сортов придерживаетесь, что будете менять в связи с неблагоприятной погодой в этом сезоне?

Я уже 11 лет занимаюсь яблоками, но это первый год, когда так сильно пострадал урожай. Обычно потери составляют не более 5-10%. Поэтому не думаю, что надо менять стратегию.

Зарабатывать удобно или на очень ранних сортах яблок или на зимних.

Сорт «Роза блю» здесь, на Винничине, не созревает. А вот «Ред чиф», «Гала», «Голден делишес», «Рихард», «Фуджи» — хорошие для нас сорта. Всего у нас около 12 сортов, и все они востребованы на рынке.

Особенно мне нравится «Реджи», так как эти яблоки пользуются большим спросом и дороже продаются. Могу отметить хорошие продажи по сортам «Голден делишес». В 2016 году нас порадовал зимний сорт «Гала» — за месяц продали 3 тыс. тонн с нормальной рентабельностью. Не думаю, что нам нужно менять сорта.

Как после заморозков чувствует себя груша и косточковые насаждения в вашем саду?

На удивление, груша лучше перенесла заморозки, чем яблони. У нас зимние груши, сорт «Конференция». Потери урожая груши составили 50%, а яблони, повторюсь, – 90%. Есть потери по абрикосам и сливам.

Черешни осталось около 15-20% из поздних сортов, ранние сорта уничтожены морозом. К слову, сегодня по 25 грн/кг из сада забирают черешню, и это хорошая рентабельность.

Возможно, у вас появится желание перейти с яблонь на груши?

Категорически нет. Груша у нас растёт плохо. Возможно, нужно использовать украинские сорта типа «Ноябрьская». А вот «Вильямс» и «Конференция» – не стоит выращивать в нашем регионе. Никогда на Виннитчине таких урожаев сорта «Конференция», как во Франции или в Италии, мы не достигнем, что ни делай.

У вас застрахованы насаждения?

У нас в Украине нет культуры страхования. Когда закон будет превыше всего в стране, тогда можно будет страховать сады. Сегодня я уверен, что ничего не получу от страховых компаний.

Государство официально помогает садоводам, будете ли вы судиться, чтобы возместить средства на закладку новых садов?

Официальный долг государства моему хозяйству составляет 11 млн грн. Подавать в суд я не буду. Судиться с государством – это уничтожать себя. Я тогда вообще не хочу этих денег.

Мой опыт получения помощи от государства негативный: дадут тебе дотации, потом лет 5 таскают по инстанциям. Интересно, что тебя проверяют 10 раз прежде, чем дать деньги. А потом «таскают» по службам, утверждая, что ты незаконно получил дотацию.

Сколько лет будет плодоносить ваш сад?

Расчётная эксплуатация сада — минимум 20 лет, а то и 25. За границей садоводы закладывают на 15 лет, затем меняют. Мы свой сад так не «нагружаем», по 100 тонн с гектара не собираем, берем максимум – 59 т/га яблок.  Это неплохой бизнес, исключая текущий год.

Какую отдачу получает садовод, заложивший сад на 20 лет?

Думаю, рентабельность не меньше 30% у него будет.

Планируете расширять насаждения?

У меня, наверное, самый большой сад в Украине, зачем его еще увеличивать? Предположим, соберу 30 тыс. тонн урожая, и куда его буду девать?

Ваша продукция идет только на внутренний рынок?

Мы экспортируем в основном в страны СНГ. Направление РФ закрыто, а это основной покупатель, который был. Смотрим в Европу и видим, что они сами хотят нам продать больше, чем купить у нас. Страны СНГ – Армения, Грузия, Беларусь – туда еще можно продать. Но ценовая политика изменилась: если раньше мы продавали яблоко по доллару за килограмм, то в 2016 году – по 30 центов. Сложно выживать, цены на СЗР растут, налоги на землю выросли в десятки раз. А цена яблок в 2-3 раза упала за последние годы. Сейчас надо хорошо планировать, стоит ли увеличивать сад, я не думаю. 60 га мы меняем, омолаживаем. У нас вымерз сорт яблок «Симиренко» – сами деревья, мы их меняем.

Какие сорта, по вашему мнению, хочет импортировать из Украины Европа?

Я всю Европу объездил. В Цюрихе по семь евро за килограмм продают яблоко. Но попробуйте продать туда хотя бы один килограмм украинского фрукта, и у вас будет такая въездная пошлина, что яблоко выйдет по цене в 15 евро для конечного потребителя. Это все политика.

Я только что приехал из США. У них килограмм яблок стоит три-четыре доллара. Мы им готовы продавать дешевле. Но они ищут рынки, куда свои яблоки продать, и не пускают нас.

 

Органическое яблоко востребовано в Европе. Есть ли планы по выращиванию органической продукции на вашем предприятии?

Я знаю производителей, которые под видом органического яблока продают обычное. Не хочу быть мошенником. Если я перейду на «органику», то буду по-настоящему выращивать. А для того чтобы по-настоящему выращивать – надо долго изучать это направление. Вообще, планы по выращиванию органики у нас есть. Хотим заложить экспериментальные посадки на 10 га и посмотреть, как у нас получится.

На словах в Европе все нас любят. На деле — нам надо попробовать вырастить и предложить в ЕС органическое яблоко, тогда смогу сказать что-то.

У вас земля в собственности или в аренде?

Земля на 49 лет в аренде, в отдельных селах – 30 лет. Так люди доверились. Есть желающие расторгнуть договор аренды?

Таких проблем очень много. Приходят из других фирм и призывают разорвать договор с Шафиевым. А суды сегодня, как заплатил, так и решают.

Я день в день плачу арендную плату. Плачу в 2 раза больше, чем по договору. По договору — 3% от нормативной денежной оценки, я плачу -8%. Ремонтируем улицы, проводим воду, культурные мероприятия – всем в селе помогаем.

Хочу отметить, что 90% собственников земельных паев – за нами, не идут на поводу у перекупщиков. Если у тебя есть авторитет, то люди не поддаются. Но ничего даром не дается. Надо бороться, показывать людям, что ты лучше и больше о них заботишься.

Вы боитесь снятия моратория?

Лично я не боюсь, и считаю, что это право надо дать людям. Но продавать землю сегодня – это преступление. Надо делать кадастр, законодательство, навести порядок учета. Сегодня вопрос не подготовлен, и это пища для коррупционеров.  Сегодня рано снимать мораторий, на мой взгляд.

Раньше сад обходился 25 тыс. евро, а сегодня – 40 тыс. евро. Это только закладка.  Я 20 га посадил в этом году, одни саженцы обошлись в 200 тыс.евро. Это хорошие саженцы, итальянские, «7 плюс».

Затраты на сад высокие, и разрывать договора аренды земли невозможно, каждый должен четко выполнять свои обязанности.

Если говорить о содержании сада, то какие самые высокие статьи расходов?

В нашем хозяйстве – СЗР и заработная плата. Это основные бюджетосоставляющие. У нас работает в среднем 500 работников, в сезон – до 1000, но бывает и 300. Если раньше люди уезжали из села в поисках работы, то сегодня в селе нет незанятых, и мы испытываем дефицит рабочей силы. Невозможно найти водителей – только «старая гвардия», трактористов, сварщиков. К примеру, зарплата водителя в сезон достигает 15000 грн.

Хочу для молодых агрономов –садоводов сделать проект по обеспечению жильем.  Пришел к нам на работу – получи квартиру. Хороших агрономов найти невозможно, в основном – любители агрономии. На все хозяйство у нас один высококвалифицированный агроном, мой заместитель.

Какие планы у «Агро-Эталон» по переработке фруктов?

Планируем выпускать свежевыжатый сок горячего разлива, строить завод. Уже присмотрели оборудование, один только пресс стоит 500 тысяч евро. Хотели производить 8 тонн в час, сейчас думаем, что сможем и больше. Это сложно осуществить, когда нет хороших кредитов, своих средств не хватает.

Пока работаю с переработчиками исключительно по предоплате. Были случаи, когда нас «кидали», не платили, но я выиграл дело через суд и еще оштрафовал их.

Какие пути развития экспортного направления украинского садоводства вы видите?

Запад нас не пускает. Но вопрос к нашим руководителям, почему мы их пускаем? Почему польское яблоко идет сюда? Польша и Италия имеют кооперативы, которые собирают яблоки и продают. У них хороший менеджмент, логистика. Если я выращиваю, то не должен продавать, иначе мне некогда выращивать. Украине необходимы садоводческие объединения.

 

Беседовала Оксана Король

Интервью опубликовано в августовском номере журнала «Агроиндустрия»

Продуктивность яблоневого сада интенсивного типа на капельном орошении Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

АГРОНОМИЯ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО_____________________________________

УДК 631.674:634.11

ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯБЛОНЕВОГО САДА ИНТЕНСИВНОГО ТИПА НА КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ В.В. Бородычев, член-корреспондент РАСХН

Н.В. Криволуцкая, научный сотрудник А.А. Криволуцкий, аспирант Волгоградский филиал ГНУ ВНИИГиМРоссельхозакадемии Е.А. Стрижакова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Волгоградский государственный аграрный университет

Исследования проводились в Городищенском районе Волгоградской области в яблоневом саду интенсивного типа. В саду в 2010 году были посажены 2-х летние итальянские саженцы на подвое М9 по схеме 3,5х0,7 м. Количество саженцев — 4100 шт./га. Изучались режимы капельного орошения и его влияние на рост и развитие яблоневого сада, формирования урожая яблоневых посадок.

Ключевые слова: удобрения, почва, капельное орошение, яблоня, сад, подвой М9, прирост, побеги, водопотребление, урожай.

Напряженные погодные условия региона Нижней Волги негативно сказываются на росте и развитии многолетних насаждений. Садоводство в этой зоне возможно только при наличии орошения [1, 5].

Для решения задачи оптимизации условий водообеспечения интенсивного сада в 2010 году нами был заложен полевой эксперимент. В саду (первый год вегетации) начаты исследования режимов капельного орошения и их влияние на продуктивность зимних сортов яблони на подвое М9. Схема посадки 3,5 х 0,7, количество деревьев на 1 га посадки составляет 4100 шт.

При посадке деревьев было внесено органических удобрений 60 т/га, фосфорных удобрений из расчета 10 кг д.в. на 100 пог. м траншеи (575 кг/га), калийных 6 кг д.в. на 100 пог. м траншеи (180 кг/га). После посадки через систему капельного орошения внесли корневой стимулятор Радифарм 5 л/га.

Кроме того, в течение поливного сезона вместе с фертигацией были внесены полностью растворимые минеральные удобрения номой по действующему веществу ^08Р58К158: аммиачная селитра ( N — 34 %), пикацид — 0 %, Р205 — 60 %, К2О — 20 %), сульфат калия (К2О — 50 %, S — 18 %), мочевина — 46 %).Рі2Кз2 Пекацид — 20 кг Мочевина — 9 кг Сульфат калия — 56 кг

Исследования проводились по схеме 2-х факторного полевого опыта: фактор А — уровень предполивной влажности, фактор В — горизонт промачивания почвы.

Схемой опыта по фактору А предусмотрены следующие варианты:

А1 — поддержание предполивного порога влажности почвы в расчетном слое на уровне 70 % НВ; А2 — поддержание предполивного порога влажности почвы в расчетном слое на уровне 80% НВ; А3 — поддержание предполивного порога влажности почвы в расчетном слое на уровне 90 % НВ.

Схемой опыта по фактору В предусмотрены следующие варианты:

В1 — мощность расчетного горизонта промачивания почвы 0,4 м; В2 -мощность расчетного горизонта промачивания почвы 0,6 м; В3 — мощность расчетного горизонта промачивания почвы 0,8 м.

Опытный орошаемый участок, находящийся на территории Г ородищенского района Волгоградской области, представлен массивом зональной среднемощной каштановой почвы тяжело и среднесуглинистого гранулометрического состава.

Плотность твердой фазы почвы опытного участка в пределах пахотного слоя изменяется от 2,53 до 2,60 т/м3 . Наименьшая влагоемкость (слой 0-0,4 м) в среднем 26,1-27,8 % от массы сухой почвы. Скважность почвы в пахотном горизонте достигает 49,8-50,2 %.

Содержанием гумуса низкое с колебанием в пределах пахотного слоя от 0,95 до 2,28 %. Содержание натрия в поглощающем почвенном комплексе не превышает 1,65,7 %.

По содержанию легкогидролизуемых форм азота почвы опытного участка характеризуются как малообеспеченные (от 27,3-32,8 мг/кг в пахотном слое). По содержанию обменного калия и подвижного фосфора обеспеченность почвы средняя (275,8-287,3 мг/кг калия и до 28,7-29,6 мг/кг фосфора).

Особенностью вегетационного периода 2010 года были высокие температуры воздуха (максимальная температура была в августе 41,1 0С). Во все месяцы активной вегетации наблюдались существенные превышения среднемесячных значений температур воздуха. Фактическая температура в мае по данным наблюдений достигла 17,9 0С, что на 2 0С выше среднемноголетнего уровня. Превышения отмечены также в июне (+4,3 0С), июле (+5,4), августе (+6,5) и сентябре (+3,0 0С).

Термические ресурсы в 2011 году распределялись равномерно в течение вегетационного периода с некоторым спадом только к концу сентября. В мае, июне, августе и сентябре значения среднемесячных температур воздуха также были выше среднемноголетнего уровня.

По среднемноголетним данным за период май — сентябрь поступает 140 мм осадков. В 2010 году количество осадков за этот период составило 151 мм, при вероятности их обеспечения 41,3 %. В начале вегетационного периода (П-Ш декады мая) выпало 80 мм осадков, что составляет от 216 % от нормы. В июле и сентябре выпало 41 мм осадков (114 % от нормы) и 22 мм (92 % от нормы) соответственно.

В 2011 году количество осадков за вегетационный период составило 141 мм, что близко к среднемноголетнему значению и вероятность их обеспечения

составляет 53%. Однако большая часть осадков (90 мм) выпало в конце вегетационного периода — сентябре.

На всех вариантах опыта доля поливов в суммарном водопотреблении составила 56 -69 %, приход влаги от осадков составил 29-38 %, на долю почвенной влаги приходилось от 2 до 7 %.

Опыты показали, что суммарное водопотребление яблоневых посадок существенно зависит от режима орошения и увеличивается с повышением порога предполивной влажности почвы. Абсолютно, суммарное водопотребление возросло с 3930-4380 м3/га (2010 год) до 4440-4840 м3/га (2011 год). Самое высокое водопотребление складывалось в варианте с предполивной влажностью почвы 90 % НВ и глубиной промачивания 0,6 м. Среднее значение суммарного водопотребления в этом варианте составило 4610 м3/га.

За период активной вегетации яблони в зависимости от уровня предполивной влажности почвы и горизонта промачивания было проведено от 8 до 52 (2010 год) и от 10 до 64 (2011 год) поливов нормой от 50 до 280 м3/га.

В первый год исследований наблюдения показали равномерный прирост побегов на всех вариантах опыта. Во второй год исследований в варианте, где изучаемые пороги предполивной влажности почвы поддерживались в горизонте 0,4 м, наблюдается меньшее количество побегов в сравнении с другими вариантами. Причиной стало подмерзание корневой системы в зимний период, что сказалось как на количестве побегов, так и на их длине.

Во второй год исследований практически одинаковый годичный прирост побегов наблюдался при поддержании предполивной влажности почвы на уровне 80 и 90% НВ в горизонте 0,6 м. При таком сочетании исследуемых факторов годичный прирост побегов на дереве составил 14,4 и 14,0 м соответственно.

Наибольший прирост штамба наблюдался при поддержании предполивного порога влажности на уровне 80 % НВ и глубине промачивания 0,6 м, самый низкий — на варианте с поддержанием предполивного порога влажности 80 % НВ на глубине 0,4 м.

Многие исследователи [2, 6]отмечают, что основная масса корней как по массе, так и по длине у деревьев, привитых на подвое М 9, находится в 0,5-0,6 м слое почвы, а по данным [3, 4, 7] в первые три года вегетации основная масса корней находится на глубине 0,2-0,4 м. После двух лет вегетации яблони были сделаны раскопки корневой системы методом монолита.

Р, мг/см

Р, мг/см3

Р, мг/см3

е

0-20

20-40

40-60

е

ц

О

е

0-20

20-40

40-60

60-80

80-100

/

И

тг

Рисунок 1 — Плотность размещения корней (Р, мг/см3) по слоям почвы в

зависимости

от предполивной влажности и горизонта промачивания почвы

Исследованиями установлено, что при изменении глубины увлажнения почвы от 0,4 м до 0,8 м происходит перераспределение корневой системы в более глубокие горизонты почвы. При увеличении глубины промачивания почвы с 0,4 м до 0,8 м плотность размещения корней в слое 0-20 см снижалась от 3,8 до 2,8 мг/см3 при 70 % НВ, от 4,7 до 3,4 мг/см3 и от 5,22 до 3,8 мг/см3 при 80 % НВ и 90 % НВ соответственно. В слоях почвы 20-40 см 40-60 см наблюдалась обратная зависимость. Плотность размещения корней увеличивалась в зависимости от глубины промачивания почвы с 0,9 до 1,4 мг/см3; с 0,86 до 1,7 мг/см3; с 0,56 до 1,3 мг/см3 в слое 20-40 см при 70, 80, 90 % НВ соответственно. В слое почвы 40-60 см увеличение плотности размещения корней наблюдалось с 0,2 до 0,6 мг/см3; с 0,1 до

0,6 мг/см3 с 0,06 до 0,8 мг/см3 при 70,80 и 90 % НВ соответственно. В варианте с поддержанием изучаемых порогов предполивной влажности в 0,4 м слое почвы корней в горизонте 60-100 см не обнаружено. Не обнаружено корней и в слое 80100 см в варианте с поддержанием изучаемых порогов предполивной влажности в

0,6 м слое почвы. В слое 80-100 см были обнаружены корни только в варианте, где изучаемые предполивные пороги влажности поддерживали в горизонте 0,8 м.

Одна из важнейших биологических особенностей слаборослых плодовых деревьев состоит в том, что у них большая часть продуктов синтеза идет на рост плодов. Оптимальная нагрузка плодами на 1 м2 листьев у сортов, привитых на карликовые подвои, на 0,4-0,6 кг выше, чем у деревьев на сильнорослых подвоях.

Нами отмечено, наибольшая площадь листьев сформировалась на варианте с горизонтом промачивания 0,6 м. В этих условиях прибавка площади листьев с повышением предполивного порога влажности с 70 % НВ до 80 % НВ составила 14,3 %, с 70 % НВ до 90 % НВ — 17,3 %, с 80 % НВ до 90 % НВ — 2,6 % (табл. 2).

Таблица 2 — Площадь листьев и урожай яблоневых посадок после

второго года вегетации

Мощность горизонта увлажнения, м Уровень предполивной влажности почвы, % НВ Площадь листьев, м2 Урожай

Площадь листьев, м2/дер. Площадь листьев, тыс. м2/га Урожай яблок, кг/дер. Урожай яблок, т/га

0,4 70 1,54 6,3 3,82 15,7

80 1,69 6,9 3,97 16,3

90 1,88 7,7 3,90 16,0

0,6 70 2,39 9,8 5,62 23,0

80 2,73 11,2 6,75 25,6

90 2,81 11,5 5,95 24,4

0,8 70 1,95 8,0 4,19 17,2

80 2,1 8,6 4,83 19,8

90 2,31 9,5 5,58 22,9

НСР05 фактор А 0,06 0,06 0,15 0,31

фактор В 0,06 0,06 0,15 0,31

взаимодействие 0,10 0,10 0,25 0,55

Наибольший урожай плодов был получен при поддержании предполивного порога влажности на уровне 80 % и глубине увлажнения 0,6 м. Изменение предполивного порога влажности и мощности горизонта увлажнения существенно не повлияло на увеличение урожая яблок, но способствовало увеличению коэффициента водопотребления.

Исследованиями выявлена закономерность изменения урожайности плодового сада первые два года вегетации в зависимости от уровня предполивной влажности и горизонта промачивания почвы.

Формально зависимость урожайности плодового сада при капельном орошении от указанных факторов можно представить следующим нелинейным выражением (рис. 2):

2 2

z=a+bx+cy+dx +еу +fxy

где z — урожайность, т/га, х — мощность горизонта промачивания почвы, у — уровень предполивной влажности почвы, % НВ, а коэффициенты а=-76,2; Ь= 161,2; с=1,2; d=-174,6; е=-0,009; f=0,68 установлены эмпирически путем идентификации модели по экспериментальным данным. Коэффициент детерминации зависимости 0,92.

ей

и

Л

н

о

о

К

«

ей

*

О

Л

Горизонт промачивания, х, м

Уровень

предполивной влажности почвы,

г, %НВ

Рисунок 2 — Зависимость урожайности плодового сада от уровня предполивной влажности и горизонта промачивания почвы

Таким образом, исследованиями установлено:

1. Суммарное водопотребление яблоневых посадок существенно зависит от режима орошения и увеличивается с повышением порога предполивной влажности почвы.

2. Наибольший суммарный прирост побегов за два года исследований был получен на вариантах, где исследуемые предполивные пороги влажности

поддерживались на глубине 0,6 м, наибольший прирост побегов отмечен при поддержании предполивного порога влажности почвы на уровне 80 % НВ.

3. Наименьший годичный прирост длины окружности штамба во второй год исследований 1,4 см был на варианте с поддержанием предполивного порога влажности 80% НВ на глубине 0,4 м, наибольший прирост 3,0 см — при поддержании предполивного порога влажности на уровне 80 % НВ и глубине промачивания 0,6 м.

4. Корни деревьев сорта Голден Делишес на подвое М 9 при глубине увлажнения 0,4 м имели более поверхностное расположение, увеличение глубины промачивания оказывало существенное влияние на перераспределение корневой системы в более глубокие горизонты почвы.

5. Повышение порога предполивной влажности почвы на всех вариантах обеспечило прибавку сформированной площади листьев. Наибольшая площадь листьев сформировалась на варианте с горизонтом промачивания 0,6 м.

6. Самый большой урожай яблок был при поддержании изучаемых предполивных порогах влажности на глубине промачивания 0,6 м. Урожайность яблонь существенно возросла при повышении предполивного порога влажности в этом варианте с 70 до 80 % на 2,6 т/га и с 70 до 90 % на 1,4 т/га (НСР05 = 0,31 т/га).

Библиографический список

1. Бородычев, В.В. Водный режим почвы и продуктивность яблоневого сада [Текст]/ В.В. Бородычев, А.В. Сергиенко, М.Н. Лытов // Вестник Российского университета дружбы народов. — 2008. — № 4. — С. 30-31.

2. Водяницкий, В.И. Влияние поливных режимов на развитие корневой системы яблони при капельном орошении [Текст]/ В.И.Водяницкий, А.Б. Расторгуев, Т.П. Позднякова // Агропромышленный комплекс: проблемы и перспективы. — Мичуринск, 2001. — Т. 3. — С. 114116.

3. Кушниренко, М.Д. Физиологические особенности яблони при капельном орошении [Текст]/ М.Д. Кушниренко // Физиология и биохимия культурных растений. -1983. — Т. 15. — С. 383-388.

4. Потапов, В.А. Слаборослый интенсивный сад [Текст] / В.А. Потапов. — Москва, Росагропромиздат, 1991. — С. 221.

5. Режим капельного орошения плодового сада на светло-каштановых почвах Нижнего Поволжья [Текст]/ А.В. Шуравилин, В.В. Бородычев, М.Н. Лытов, А.В. Сергиенко // Землеустройство, кадастр и мониторинг земель. — 2011. — № 1. — С. 76-78.

6. Трунов, И[email protected]еx. ru

Казахстан: Система интенсивных садов позволяет получать до 60 тонн яблок с гектара

Яблоневые сады компании «Amal Bio», расположенные в Енбекшиказахском районе Алматинской области, благодаря системе интенсивного садоводства и использованию современных технологий дают до 60 тонн яблок с одного гектара земли.

«Сады расположены в предгорьях Заилийского Алатау на высоте 500-800 метров над уровнем моря, являющейся идеальной для выращивания зимних сортов яблок. Выращиваем10 различных сортов, популярных во всем мире и подходящих для интенсивного сада. Саженцы были завезены с северной Италии, стоимость каждого — 3,5 евро. Это карликовые деревья, которые можно сажать на расстоянии 90 см друг от друга, если сажать местные сорта, то необходимо как минимум четыре метра между ними. Данная система позволяет получать урожай уже на следующий год после посадки, к тому же они не отдыхают, в то время как наши яблони плодоносят только на пятый год с перерывами», — сообщил в ходе пресс-тура директор «Amal Bio» Аскар Сабиров.

Он отметил, что система интенсивного садоводства, безусловно, предполагает определенные технологии, во-первых, это бетонные шпалеры, поддерживающие дерево, поскольку на нем вырастает до 80 плодов, так же шпалеры позволяют натянуть антиградовую сетку поверх сада, защищающую его как от града, так и чрезмерной солнечной радиации, и создающую дополнительную влажность.

«Еще одна составляющая — капельное орошение, позволяющее выращивать зелень на, казалось бы, неплодородной земле. Кроме того не разрушается верхний плодородный слой почвы и идет экономия воды практически в 100 раз. Всего высажено 42 гектара земли, а к 2017 году мы планируем довести площадь до 100 гектаров. Первый урожай составил 200 тонн яблок, в этом году — 400 тонн и уже в следующем мы планируем собрать тысячу тонн», — поделился А.Сабиров.

По его словам, в планах — создание на базе садов научного центра, где любой фермер сможет прийти и получить консультацию по сортам, ухаживанию, удобрению и всему остальному, пишет КазАкпарат.

«Наши агрономы на постоянной основе проходят стажировку в странах Западной Европы. Кроме того, в прошлом году мы запустили в эксплуатацию фруктохранилище объемом 2,3 тыс. тонн. Оно оборудовано 10 холодильными камерами немецкого производства, которые позволяют хранить яблоки в ультранизком кислороде при температуре +2 +4 градуса сроком до одного года. При этом постоянно проводится анализ продукции на сахар, на крахмал и другие показатели. Так же здесь расположены две камеры для хранения цитрусовых, винограда, груши. В рамках программы «Даму» мы получили 68 млн. тенге субсидий по холодильному оборудованию», — отметил один из управляющих компании Камал Насыров.

Так же во фруктохранилище стоит итальянское оборудование по сортировке и упаковке, которое обрабатывает до трех тонн яблок в час, то есть распределяет плоды по диаметру, весу и даже цвету.

«Сейчас вводим овощехранилище таких же объемов, общая площадь помещений порядка шести тыс. квадратных метров, здесь работает 30 человек. То есть у нас представлен весь цикл, начиная от выращивания и заканчивая доставкой до торговых сетей города», — сказал К.Насыров.

Он отметил, что только для реализации первой очереди проекта было инвестировано порядка 750 млн. тенге.

«Примерные сроки окупаемости 10 лет, это долгосрочный проект, но наша основная цель — поставлять экологически чистый, высочайшего качества продукт для населения круглый год. Поскольку яблоки не нужно везти издалека, и используются самые современные технологии для транспортировки и хранения, они сберегают в себе все самое лучшее. Соответственно и цена ниже импортируемых аналогов в разы. Мы хотим довести до людей, что при бережном отношении к земле и воде, использованию современных технологий и поддержке государства, в Казахстане можно выращивать продукты питания самого высокого качества», — заключил А.Сабиров.

Справка: 1 eвро = 307,45 тг.


 

Урожайность яблок с 1 га интенсивного сада

Вряд ли найдется садовый участок, на котором нет ни одной яблони. Яблоки бывают практически на любой вкус, цвет и размер. И каждому садоводу хотелось бы получать ежегодно большой урожай этих вкусных и полезных фруктов. Кто-то пытается ухаживать за яблонями, подкармливая, поливая и защищая их от вредителей, но, тем не менее, далеко не всегда удается получить тот урожай яблок, который хотелось. А кто-то и вовсе считает, что хороший урожай у яблони бывает не каждый год. Рассмотрим ключевые особенности повышения урожая яблок.

Правильная обрезка и формирование

Ничто так не влияет на урожайность плодовых деревьев, и соответственно яблонь, как правильная обрезка и формирование кроны. Ежегодное выполнение данной процедуры способно изменить ваше представление об урожайности плодовых деревьев.

Каждый год ранней весной осматриваем деревца, чтобы спланировать их обрезку. Общий принцип формирования кроны заключается в том, чтобы сформировать ветви таким образом, чтобы они не мешали друг другу и образовывали побеги, растущие наружу и желательно в стороны, а не вверх. Именно, на таких «горизонтальных» ветвях больше всего формируется плодовых почек и впоследствии яблок.

В первую очередь удаляем побеги, растущие внутрь и расположенные слишком близко друг от друга – они будут конкурировать за солнечный свет и свежий воздух.

Обрезку начинают выполнять с верхних веток, обрезая их на 1/3 их длины. При этом место обрезки выбирается таким образом, чтобы оставить почку, направленную в нужную сторону. Определившись с почкой, обрезают ветку на 5-6 см выше.

Для формирования «горизонтальности» веток, их аккуратно пригибают к земле веревками, которые привязывают к колышкам или грузикам. На молодых побегах можно устанавливать распорки из палочек, распиленных по краям.

При формировании кроны молодых яблонь, исходим из расчета, что высота деревьев должны составлять около 4 метров. Соответственно, обрезаем центральный ствол (проводник) дерева, когда он примерно достигает заданной высоты.

Нормирование урожая

Для молодых деревьев важной задачей является нормирование плодов. Смысл процедуры заключается в том, чтобы ограничить количество яблок не деревце, чтобы не перегружать его. Иначе на следующий год будет проблема с урожаем, более того, дерево может ослабнуть и, соответственно, стать более подверженным болезням и вредителям.

После формирования яблок, их осматривают и убирают самые мелкие или имеющие какие-либо изъяны. Обычно мелкие яблочки легко отламываются, если это не происходит, то лучше воспользоваться секатором.

На самом деле нормирование актуально и для взрослых яблонь. Самый простой способ для таких деревьев – слегка их потрясти, тогда слабые плоды сами упадут.

После нормирования должно оставаться по одному двум яблокам на цветочную почку.

Полив и удобрение

Яблони, как и остальные растения в саду могут нуждаться в поливе, особенно в засушливую погоду. При этом полив должен быть обильным, иначе до корней дерева влага не дойдет. Правильный полив способен значительно повысить урожайность яблонь.

Объем полива в зависимости от возраста яблони:

  • 1-2 года — 3 ведра
  • 3-5 лет — 6 ведер
  • старше 6 лет — 10 ведер

Время полива выбирается в зависимости от периода вегетации.

  • Несмотря на то, что весной тает снег и можно посчитать, что влаги деревьям будет вполне достаточно, то это далеко не так, поэтому первый полив желательно провести до распускания почек.
  • Второй полив выполняют через 2-3 недели после цветения.
  • В зависимости от погодных условий, а именно при недостатке дождей поливают яблони за 3 недели до созревания урожая.
  • Осенью поливают яблони для подготовке к зиме.

Удобрение яблоневых деревьев выполняют весной и осенью. Весной для роста подкармливают азотными удобрениями, например, карбамид и аммиачная селитра, осенью калийными и фосфорными – суперфосфат, калийная соль.

Ранней весной вносят карбамид или аммиачную селитру. Вокруг ствола, на расстоянии 50 см делают неглубокую канавку, в которую насыпают минеральное удобрение из расчета ½ стакана на метр, затем перемешивают и засыпают выкопанной землей. После этого, высыпают еще столько же удобрения и аккуратно все перемешивают.

В конце весны и июне полезно выполнять внекорневые подкормки, опрыскивая деревья раствором карбамида из расчета 20-30 грамм на ведро воды. Опрыскивания необходимо проводить обязательно в пасмурную погоду или вечером.

Осенью, после уборки урожая для закладки новых цветочных почек проводят опрыскивание суперфосфатом – 100 грамм на ведро воды.

Для питания корневой системы должны быть созданы условия для хорошей аэрации почвы. Это достигается посредством ее рыхления.

Профилактика болезней

Значительно уменьшить урожай яблок способны вредители и болезни. Поэтому надо позаботиться о проведении своевременной профилактики.

Весной до распускания почек для профилактики болезней проводят обработку яблонь бордосской смесью, которая эффективная в т.ч. и против типичной болезни яблонь – парши.

Обязательной профилактической процедурой является побелка стволов деревьев. Белить стволы лучше поздней осенью или ранней весной. При этом побелка осенью имеет свои плюсы – защиты коры дерева от растрескивания при колебаниях температуры и от солнечных ожогов.

Для профилактической обработки против вредителей, наибольшей эффективностью будет являться применение баковых смесей.

Добавить в избранное

В связи с ростом спроса на яблочную продукцию, выращивание интенсивного плодового сада является выгодным бизнесом. Благодаря селекционной работе был выведен ряд скороплодных сортов, саженцы которых можно приобрести по приемлемой стоимости и с гектара насаждений получить максимально высокие показатели урожайности. О том сколько килограмм можно собрать с одного дерева, а также описание самых плодородных сортов, читайте ниже.

Урожайность яблок с 1 га

Для выращивания на небольших угодьях рентабельнее всего использовать колоновидные сорта яблонь, отличающихся малогабаритностью и скороплодностью, что позволит сроком в 3-4 года получить максимальную прибыль. Используя стандартную схему посадки, о которой пойдёт речь ниже можно собрать до 140 т плодов с одного гектара насаждений.

Важно! Омоложение деревьев позволит сэкономить средства на покупку и посадку новых деревьев.

Для того чтобы достичь хорошей урожайности нужно высаживать 2-летние саженцы, которые начинают плодоносить уже на 2 год после посадки. Срок плодоношения колоновидных сортов продолжается до 20 лет. По достижении деревом 13-летнего возраста наблюдается значительное уменьшение плодоносности до 60–80 т с гектара, что легко устраняется омоложением сада, путём прививки.

Сколько яблонь можно посадить на 1 га?

Благодаря тому, что колоновидные сорта не разрастаются в ширь, на 1 сотку входит 200 саженцев. На гектар участка потребуется 20 тыс. деревьев. Растения высаживают по схеме: 60 см между рядами и 90 см между деревьями.

Узнайте, какая продолжительность жизни дерева яблони.

Если необходимо оптимизировать интенсивное выращивание плодовых насаждений, используют шпалерный метод агротехники, что позволит сократить расстояние между растениями до 40 см, а между рядов до 60 см. Метод шпалерного выращивания увеличит количество насаждений, тогда на 1 сотку войдёт 300 саженцев, а на гектар 30 тыс.Выращивание яблонь на шпалере

От чего зависит урожайность яблок?

Урожайность яблони зависит от:

  • выбора участка под высадку;
  • соблюдения правил заботы о деревьях при выращивании;
  • выбора сорта, подходящего под региональные особенности местности.

Освещение на участке должно быть обильным, ведь плоды, созревающие под солнечными лучами, получаются более сладкими и большими. Залегание грунтовых вод должно быть не менее чем на 1,5 м в глубину, иначе корневая система может загнить, что впоследствии повлияет на количество и качество плодов.Место произрастания яблонь должно быть без сквозняков, чтобы деревья не ломались под сильными порывами ветра, не подвергались грибковым инфекциям и нашествиям вредителей, которые портят яблоки. Плодоношение напрямую зависит от качества и количества внесённых подкормок, а также от своевременности полива и обрезки.

Важно! Выбор сорта для культивации проводится с учётом климатических особенностей региона. Для юга страны лучше выбирать разновидности устойчивые к засухам. В центральных и северных областях выращивают сорта устойчивые к морозам и грибковым инфекциям.

Самые урожайные сорта яблок

Существует множество сортов яблоневых деревьев, которые можно выращивать на огромных посадочных площадях. Ниже представлено описание наиболее урожайных и самых распространённых видов яблонь.

Президент

Яблоня Президент раннеспелой, срок созревания её плодов — это конец августа или начало сентября. Дерево — полукарликовое, достигает высоты до 2 м. Верхушка достигает диаметра до 30 см. Листовые пластины — крупные, овальной формы с заострением на конце, их цвет тёмно-зелёный.Плоды крупные, зелёно-жёлтого цвета с розовым румянцем. Вкус кисло-сладкий, мякоть рыхлой структуры, сочная. Кожура — тонкая, плотная. Масса плода до 250 г. За сезон с одной яблони можно собрать до 16 кг плодов.

Арбат

Колоновидная яблоня Арбат является низкорослым деревом, которое достигает максимум 2,5 м роста. Верхушка растения в диаметре до 50 см. Однолетние побеги густо покрыты тёмно-зелёными листьями удлинённой формы. Плоды достигают веса до 100 г, они имеют шарообразную форму. Цвет яблок жёлто-зелёный, с розовым румянцем, который может заполнять всю поверхность фрукта. Вкус сладкий, с лёгкими нотками кислого.Растение отличается устойчивостью к вредителям и высокими показателями зимостойкости до -20°С. Благодаря скороплодности уже на 2 год развития культуры появляются первые фрукты. С каждым годом урожайность увеличивается и уже к 5 году роста огородник может собрать с дерева до 20 кг фруктов.

Валюта

Сорт Валюта является позднеспелым, поэтому урожай с дерева собирают в начале октября. Дерево низкорослое — до 2 м высоты. Яблоки округлой формы, немного вытянутые к верху. Кожура — тонкая, красного цвета. Мякоть — зернистая, сочная. Масса одного плода составляет 200–250 г. Урожайность с одного дерева достигает до 12 кг.

Знаете ли вы? Древесина яблоневого дерева не подвергается механическому воздействию и не растрескивается, поэтому её используют в столярном деле.

Сорт устойчивый к парше и коккомикозу. Зимостойкость растения высокая до -30°С — это позволяет выращивать культуру в регионах с суровыми климатическими условиями.

Медок

Растение достигает до 2,5 м роста. Верхушка — густолиственная, до 40 см в диаметре. Колоновидный сорт Медок имеет устойчивость к грибковым инфекциям и отличается хорошими показателями зимостойкости до -20°С, что позволяет культивировать растение в регионах с умеренным климатом. Плоды имеют шарообразную форму. Кожура — тонкая, жёлто-зелёного оттенка. Мякоть — рыхлая, зернистой структуры. Плодоношение наступает в середине сентября, с одного дерева можно собрать до 15 кг.

Основные правила посадки и выращивания яблонь

Чтобы добиться максимальной урожайности с яблоневого сада нужно правильно посадить саженцы. Для высаживания колоновидных сортов необходимо выкапывать большие лунки, чтобы корневая система могла свободно разместиться внутри. Размеры посадочной ямы: 70 см в глубину и 50 в ширину.

Для того чтобы получить хороший урожай необходимо позаботиться о внесении удобрений на стадии посадки, поэтому верхний слой грунта, выкопанный из ямы нужно смешать с 5 кг компоста, 60 г суперфосфата, 60 г калия и 100 г древесной золы. Полученную смесь почвы с удобрением высыпают до середины лунки, формируя насыпь в виде горки и поливают 10 л воды. Далее яму прикрывают полиэтиленом, а в прошествии 2 недель высаживают саженец.

Читайте также о том, на каком расстоянии необходимо сажать яблони.

Высаженные растения нуждаются в регулярном уходе, который заключается в рыхлении и мульчировании около приствольного круга. Растение должно получать необходимое количество воды. Для саженца необходимо соблюдать режим полива 2-3 раза в месяц по 15 л на одно растение. Взрослое растение поливают 2 раза в месяц по 25–30 л воды.Сдабривать почву начинают на 2 год роста деревьев.

Существует необходимость во внесении органических и минеральных подкормок:

  1. Первое удобрение — минеральное, его вносят вначале весны, в период с 10 марта по 15 апреля. Удобряют грунт около ствола, методом перекопки. Землю рыхлят с мочевиной в количестве 600 г на одно взрослое дерево.
  2. Вторая подкормка — органическая, проводится после отцветания, её вносят в виде раствора. Жидкое удобрение готовят из: 2 кг куриного помёта и 10 л воды. Удобрение вносится в количестве 30 л на одно дерево.
  3. Третья подкормка имеет минеральный состав, её изготавливают из: 60 г суперфосфата, 30 г калия и 10 л воды. На одно взрослое растение потребуется 30 л раствора.

Немаловажным фактором влияющим, не только на рост и развитие дерева, но и на его плодоносность является обрезка. Колоновидные яблони подвергаются санитарному удалению неправильно растущих, повреждённых морозом и вредителями побегов. Обрезка способствует лучшей циркуляции питательных веществ, что благотворно влияет на рост плодов.

Знаете ли вы? Дикорастущая яблоня может расти до 200-летнего возраста и иметь диаметр ствола до 40 см.

Яблоки являются востребованным продуктом на продовольственном рынке, поэтому выращивание плодового сада очень прибыльное дело. На больших площадях лучше всего культивировать колоновидные сорта яблонь, которые отличаются малогабаритностью и хорошей урожайностью.

Сорта-рекордсмены

Урожайность сорта сильно зависит от условий произрастания. В Крыму она всегда выше, чем где-либо. Так как цветковые почки зимой там не подмерзают и редко страдают от заморозков. Немного меньше урожай будет в Краснодарском крае. И, чем севернее, тем меньше яблок можно собрать с дерева. Чтобы не мешала погода, испытания сортов по урожайности проводили в Крыму или Краснодаре.

Сары синап

Самым урожайным до сих пор остается сорт яблони Сары синап. Он дает в отдельные годы более 1000 кг с дерева! Что неудивительно, ведь это старый крымский сорт.

Достоинства

Он не требователен к уходу, деревья очень долговечны, а плоды уникальных вкусовых качеств. Они довольно крупные – 100 и более граммов, бочковидные, красивые (при съеме желто-зеленого цвета, а при хранении становятся золотистыми). Урожай без особых потерь хранится до июня следующего года, не морщась и не загнивая даже в самых простейших хранилищах.

Недостатки

К сожалению, зимостойкость невысокая. Для Средней полосы непригоден, часто подмерзает в Ставропольском крае. Но по 300-400 кг с дерева собирают и там. Главный недостаток сорта – позднее плодоношение. Первые урожаи собирают на 15-17 год. Про этот сорт даже говорят, что сажает его одно поколение, а собирает другое.

При прививке на среднерослые и карликовые подвои удается начать сборы на шестой-восьмой год.

Интересная особенность сорта

Если большинство других дает самые крупные плоды в молодом возрасте, то Сары синап, наоборот, формирует их на 40-50-летних деревьях.

Розмарин белый

Немного меньше урожаи дает Розмарин белый, но это компенсируется более крупными яблоками – 140-150 г. Этот сорт пришел к нам из Италии. А поэтому и зимостойкость его небольшая. До 1000 кг он не дотягивает. Но зато плодоносит намного раньше, на восьмой-десятый год.

Достоинства

Урожаи его с каждым годом увеличиваются, и к 40-50 годам деревья дают по 1000 кг яблок. Намного выгоднее прививать его на карлики. Тогда он менее долговечен и плодоносит с пятого-шестого года.

Недостатки

Нетоварный вид яблок (бледно-зеленовато-желтый) сильно портит этому сорту жизнь. Впрочем, цвет компенсируется ароматом – сильным и приятным. Магазинные яблоки никогда так не пахнут.

Лежкость урожая выше всяких похвал – наилучший вкус приобретают в декабре и лежат до июня. Хорошо и то, что сорт относительно устойчив к болезням.

Ренет Симиренко

Симиренко нашелся совершенно случайно. Обратил внимание на этот сорт знаменитый ученый Л. П. Симиренко. Он его «нашел» в саду своего отца. С тех пор сорт приобрел на Юге бешеную популярность. Это до сих пор сорт №1 в Украине, Молдавии, Краснодарском крае. Совсем недавно он занимал 80% площадей и в Ставрополье и в Ростовской области.

Достоинства

Помимо высочайшей урожайности он знаменит крупными лежкими плодами (180-220 г, способен лежать в комнатных условиях хоть всю зиму). Интересно, что крупные плоды надо съедать раньше. А более мелкие будут лежать до июня. В плодоношение вступает на пятый-шестой год.

Недостатки

Если бы с возрастом он не переключался на периодичное плодоношение, был бы идеальным сортом. Еще один недостаток – уязвимость к морозу штамба и развилок скелетных веток. Чтобы устранить этот недостаток, Симиренко рекомендуют формировать на полуштамбе.

Сейчас саженцы этого сорта продают в Средней полосе. Покупать там его не стоит: вымерзнет, еще не вступив в плодоношение.

Краснодарские рекордсмены

В Краснодарском крае составили свой рейтинг рекордсменов. После шести лет испытаний в лидеры выбились следующие сорта.

• Розмарин черкесский, давший максимальный урожай с дерева 1 097кг;

• Эдельротер – 907 кг;

• Розмарин белый – 706 кг;

• Ренет Симиренко, выдал с дерева – 680 кг;

• Бойкен – 635 кг;

• Налив белый – 448 кг;

• Тиролька – 375 кг;

• Ренет Писгуда – 350 кг;

• Любимец Гроца – 345 кг;

• Ренет кассельский – 322 кг;

• Доктор Фиш – 321 кг.

В данной статье мы рассмотрим веса особо популярных категорий овощей, фруктов или ягод, а также некоторых материалов, чтобы вам было легче ориентироваться без взвешивания.

Конечно же величины будут приведены приблизительные, так как точные веса покажут только специальные приборы. Здесь же описаны самые популярные урожаи.

Сколько весит ведро

Сколько весит ведро огурцов (без горки и с горкой)?

В данном вопросе есть некоторые нюансы, которые необходимо учесть, к примеру, форма и размер плодов. Также была вычислена средняя плотность огурца, поэтому всё необходимо учитывать и опираться на среднюю величину. Берём те самые средние показатели и получаем следующие результаты:

— ведро объёмом в десять литров равняется — 7-7,5 килограммов (если без горки)

— с горкой тот же объём весит примерно 7,5-8.5 кг.

Следовательно, пятилитровое ведро если вы возьмёте, то показатели делим пополам.

Сколько весит ведро грецких орехов?

Грецкий орех очень полезен о его свойствах можно долго говорить, но здесь мы не будем обсуждать эту тему.

Если взять 12-литровую ёмкость и наполнить его грецким орехом, то у нас получиться примерно 6 килограммов, 10-литровое-около пяти и так далее. Веса конечно же будут зависеть в первую очередь от степени высушенности плодов, так как боле сухие — будут легче и наоборот.

Сколько весит ведро картошки?

Самая популярная культура это конечно же картофель, который ещё называют вторым хлебом. Очень часто, запасаясь на зиму урожаем, при покупке мы сталкиваемся с таким вопросом: «А сколько килограммов в этом ведре?»

Так вот здесь в первую очередь всё будет зависеть от объёма ведра, размеров плодов и так далее. Если взять 10-литровую тару и наполнить его до верху овощем, то у нас получится 6.5-7.5 килограммов, если берём 12-литровое — около 10-ти килограммов.

Здесь необходимо знать что мелкой картошки будет больше в том же ведре, нежели крупной, так как если картофель большой пустого пространства в ёмкости останется больше.

Сколько весит ведро яблок?

10-литровое равняется — 4.5-5.5 килограммов,

Сколько весит ведро грибов?

Популярный продукт мы меряем на глаз, если взять 10-литровое ведёрко то получаем:

— если это опята — три-четыре килограмма,

-если речь идёт о лисичках — два с половиной,

-а белых грибов получится от четырёх до шести кг.

Сколько весит ведро клубники?

Вкусная ягода на очереди, итак, если говорить о клубнике, то 10-литровое ведро будет весить от четырёх до шести килограммов (4-6 кг), если брать объём в пять литров — 2-3 кг. И так далее. Не стоит забывать что здесь также всё зависит от размеров ягоды, чем мельче она, тем больше влезет и вес, соответственно увеличится.

Сколько весит ведро песка?

10 литров=16 кг, 12- около 19 килограммов. Песок один из самых тяжёлых материалов, но здесь в первую очередь будет зависеть от его сухости, влажный он будет тяжелей и наоборот.

Знание таких «величин» может вам помочь в житейских вопросах и облегчить задачу, если например, необходимо приготовить варенье, а весов под рукой нет.

Отправляясь очередной раз за продуктами для варенья, компотов, соленья, или просто делая запасы, большая часть населения прихватывает с собой ведро. Поэтому нелишне будет узнать, сколько килограмм продуктов умещается в ведре.

Картошка давно стала популярным «самостоятельным» продуктом в нашем меню, а также незаменимым компонентом множества блюд. Поэтому закупка этого садово-огородного продукта питания производится не килограммами, а ведрами или даже мешками. Сколько весит ведро картошки? Этим вопросом нередко задаются покупатели на рынке, запасаясь картофелем впрок сразу на несколько месяцев. Сегодня мы узнаем о весе одного «стандартного» ведра с картофелем, а также с другими продуктами и материалами.

Ведро объемом 10 литров весит 6,5 – 7,5 кг, а 12-ти литровое ведро – до 10,3 кг.

Масса ведра с картошкой, в первую очередь, зависит от объема самой емкости. Например, в ведро объемом 10 л можно насыпать 6,5 – 7,5 кг картофеля. На величину данного показателя также влияет наполненность ведра – если продавец щедро насыпал картофельных клубней с «горкой», то общий вес увеличится.

Кроме того, принимается во внимание материал, из которого изготовлено ведро. Так, в эмалированном ведре к весу картошки добавляется масса пустой тары – около 2 кг. А вес картошки, насыпанной в оцинкованное ведро емкостью 10 л, увеличится примерно на 1 кг.

В 12-ти литровое ведро можно насыпать около 10,3 кг клубней среднего размера, без учета массы емкости.

Сколько весит ведро картофеля? Другим решающим фактором является размер клубней в ведре. Мелкой картошки в ведро влезет больше, чем крупной, а наполнение пространства при этом будет более плотным. А вот большие, вытянутой формы картофелины, оставляют много свободного места в ведре.

Для сравнения: если насыпать в две одинаковые емкости мелкий и крупный картофель и сравнить массу, то в первом случае ведро окажется немного тяжелее.

Масса 10-ти литрового ведра с яблоками составляет примерно 4,3 – 5,8 кг. Примечательно, что по сравнению с картошкой, яблоки – достаточно легкий продукт. И уж, если сравнивать с ведром песка, то ведро яблок легче более, чем в 2,5 раза.

Ведро грибов весит от 2,5 до 10 кг. в зависимости от вида грибов.

Грибы могут отличаться не только вкусу и общему виду, но и по плотности. Разные виды грибов имеют неодинаковую плотность, определяющую их вес. Например, возьмем за единицу меры десятилитровую емкость. Ведро лисичек весит 2,5 кг, опят – 3 – 4 кг, рыжиков – 4 кг, белых грибов – 4 – 6 кг, маслят – 10 кг. Итак, из этих видов лисички являются самыми легкими, а маслята – самыми тяжелыми по весу грибами.

Сколько весит ведро огурцов?

Конечно, огурцы бывают разного размера и формы. Обычно мелких огурчиков помещается в ведре гораздо больше, чем крупных. А так, полное десятилитровое литровое ведро огурцов весит 6 – 7 килограммов.

В сезон заготовок и консервации многие хозяйки задаются подобным вопросом. Ведь в некоторых рецептах клубничного варенья, джема или компота единицей измерения указаны килограммы. Поэтому стоит запомнить, что одно ведро (10 л) с клубникой может весить 6 – 8 кг.

Ведро – популярная мера для многих продуктов и материалов. Если говорить о песке, то его вес напрямую зависит от вида и качества. Например, ведро песка для строительных работ объемом 10 л будет весить около 16 кг, а 12-ти литровое – примерно 18 – 20 кг. Для сухого речного песка эти показатели будут составлять 15,2 кг и 18,3 кг соответственно. А вот вес ведра (10 л) влажного песка уже немного тяжелее – примерно 18,1 кг.

Ведро песка 10 литров весит около 16 кг, а 12-ти литровое – 18 – 20 кг.

Песок с примесью пыли, насыпанный в десятилитровое ведро, будет весить около 20,7 кг, что по сравнению со строительным песком тяжелее примерно на четыре килограмма. Та же разница в весе будет наблюдаться, если взвесить и сравнить 12-ти литровые ведра с песком этих видов.

Ведро́ — сосуд для хранения жидких и сыпучих материалов и транспортировки их на небольшие расстояния.

Основная русская дометрическая мера объема жидкостей ведро = 1/40 бочки = 10 кружек = 30 фунтов воды = 20 водочных бутылок (0,6) = 16 винных бутылок (0,75) = 100 чарок = 200 шкаликов = 12 литров (15 л – по другим источникам, редко) В. железная, деревянная или кожаная посуда, преимущественно цилиндрической формы, с ушками или дужкой для ношения. В обиходе, два ведра на коромысле должны быть в «подъём женщине». Деление на более мелкие меры проводилось по двоичному принципу: ведро делили на 2 полуведра или на 4 четверти ведра или на 8 получетвертей, а также на кружки и чарки. Древнейшая «международная» мера объёма – горсть.

До середины XVII в. в ведре содержалось 12 кружек, во второй половине XVIIв. так называемое казённое ведро содержало 10 кружек, а в кружке 10 чарок, так что в ведро входило 100 чарок. Затем, по указу 1652 года чарки сделали втрое больше по сравнению с прежними («чарки в три чарки»). В торговое ведро вмещалось 8 кружек. Значение ведра было переменным, а значение кружки неизменным, в 3 фунта воды (1228,5 грамма). Объем ведра был равен 134,297 кубических вершков.

Сейчас ведра выпускают объёмом 5 , 7 , 9 , 10 и 12 литров.

Масса ведра с картошкой, в первую очередь, зависит от объема самой емкости. Например, в ведро объемом 10 л можно насыпать 6,5 – 7,5 кг картофеля. На величину данного показателя также влияет наполненность ведра – если продавец щедро насыпал картофельных клубней с «горкой», то общий вес увеличится.

Ведро объемом 10 литров весит 6,5 – 7,5 кг, а 12-ти литровое ведро – до 10,3 кг.

Разброс веса при наполнении десяти литров составляет 6,5-7,5 килограмма. Сколько кг картошки в 12-литровом ведре? Надо вес десятилитрового ведра разделить на 10 и умножить на 12. Итак, для картофеля вычисленная масса в 12-литровом сосуде расположена в интервале 7,8-9,0 килограммов.

Для сравнения: если насыпать в две одинаковые емкости мелкий и крупный картофель и сравнить массу, то в первом случае ведро окажется немного тяжелее.

Вес ведра картофеля зависит от физической формы ведра и объёмов клубней. Примерная бытовая классификация крахмалистого плода приведена в таблице.

Объём 1 шт. в см 3

Со страусиное яйцо

С теннисный мяч

Тот, что привыкли называть «с рынка»

Как в магазине, чуть крупнее куриного яйца

Горох. Мельче, чем шарики для настольного тенниса

Вес одного яблока средних размеров равен – 176 грамм. Вес очищенного яблока составляет – 138 грамм.

Масса 10-ти литрового ведра с яблоками составляет примерно 4,3 – 5,8 кг.

Примечательно, что по сравнению с картошкой, яблоки – достаточно легкий продукт. И уж, если сравнивать с ведром песка, то ведро яблок легче более, чем в 2,5 раза.

Яблоки по весу и размеру принято разделять на такие фракции:

  • Очень маленькое весит – 70 — 90 грамм.
  • Маленькое – 90 — 135 г.
  • Среднее – 135 — 200 г.
  • Большое – 200 — 300 г.
  • Очень большое – больше 300 г.

Конечно, огурцы бывают разного размера и формы. Обычно мелких огурчиков помещается в ведре гораздо больше, чем крупных. Вес огурцов в ведре будет зависеть от плотности их укладки.

Полное десятилитровое литровое ведро огурцов весит 6 – 7 килограммов.

В 10-ти литровом ведре огурцов не больше 7 кг, а если их ещё и уложили поперёк друг к другу, то вообще до 6 кг не дотянет, получится 5,5 кг. Соответственно и в 5-ти литровом ведре – от 3 до 3,5 кг. Из ведра огурцов (с горкой) можно закрутить 3 трёхлитровых банки(с добавлением стручка перца, чеснока и др. специй), в банки мы их плотно укладываем, поэтому объём снижается значительно. А если ещё и кончики у огурцов отрезать, то выйдет 7 – 8 литров по объёму.

Количество огурцов в банках

  • В 1 литровую банку входит 10-12 огурчиков по размеру меньше среднего.
  • В 1,5 литровую банку вмещается 15-16 штук
  • В 2-х литровую банку помещается 20-24 штук среднего размера или 13 – 16 огурцов большого размера.
  • В 3-х литровую банку входит 30-36 среднего размера или 15-20 огурцов крупных по размеру

Количество огурцов в банке по весу

  • 1 литровая – 500 гр.
  • 1,5 литровая – 700 гр
  • 2-х литровая – 1кг
  • 3-х литровая – 1,5 кг

Сколько весит ведро помидор?

Вес ведра томатов во многом зависит от сорта, то есть размера помидор, их формы и их плотности. Ведь есть более плотные и тяжелые помидоры, а есть мягкие и более легкие. Но в среднем ведро помидор вытягивает на 9 килограмм.

Ведро помидор объемом 10 литров весит 9 – 10 кг.

Если пустот между помидорами меньше, то помидор может выйти все десять килограмм, если больше то и восемь. если обратиться к справочным таблицам, то там выдается объемная плотность томатов, то есть плотность с учетом воздушного пространства между ними и указывается, что в десятилитровом ведре помещается ровно 10 килограмм помидор. На практике их вмещается все-таки чуть меньше.

В сезон заготовок и консервации многие хозяйки задаются подобным вопросом. Ведь в некоторых рецептах клубничного варенья, джема или компота единицей измерения указаны килограммы. Поэтому стоит запомнить, что одно ведро (10 л) с клубникой может весить 6 – 8 кг.

Масса 10-ти литрового ведра с клубникой составляет примерно 6 – 8 кг.

Сколько ягод клубники будет в килограмме, зависит от веса одной ягоды. А вес ягод клубники у разных сортов, может различаться в 10, и даже более раз. Одна ягода клубники может весить от 10 до 200 гр. Среднего размера ягоды весят примерно 15 грамм, следовательно в 1 кг будет примерно 60-68 ягод.

Вес одной клубники очень разный, в зависимости от места произрастания, от урожайности, от сорта, от удобрений, от «волны» созревания – первые ягоды всегда крупнее. Импортная клубника всегда продается крупная, грамм по 40 – 50 каждая ягода, поэтому в килограмме может быть от 20 до 30 ягод клубники. Садовая же клубника намного меньше, но есть конечно крупные экземпляры. Особенно ягоды крупные, когда только начинают созревать, они тоже могут доходить до 30 – 40 грамм, а уже «последние» ягоды намного мельче 10 -25 грамм. Поэтому в килограмме садовой клубники может быть от 30 до 100 ягод.

Сколько весит ведро лука?

Размер и вес луковиц зависит от сорта лука и условий его выращивания. В среднем одна луковица весит 100 грамм.

В обычном 10-ти литровом, оцинкованном ведре помещается 7-8 килограмм луковиц среднего размера.

В 1 килограмме лука обычно бывает 9-10 средних луковок. Надо сказать, что луковицы именно такого размера, хранятся зимой лучше всего. На полях урожай фасуют в овощные сетки. В одном таком мешке 27-30 килограмм лука.

Ведро – популярная мера для многих продуктов и материалов. Если говорить о песке, то его вес напрямую зависит от вида и качества. Например, ведро песка для строительных работ объемом 10 л будет весить около 16 кг, а 12-ти литровое – примерно 18 – 20 кг. Для сухого речного песка эти показатели будут составлять 15,2 кг и 18,3 кг соответственно. А вот вес ведра (10 л) влажного песка уже немного тяжелее – примерно 18,1 кг.

Ведро песка 10 литров весит около 16 кг, а 12-ти литровое – 18 – 20 кг.

Песок с примесью пыли, насыпанный в десятилитровое ведро, будет весить около 20,7 кг, что по сравнению со строительным песком тяжелее примерно на четыре килограмма. Та же разница в весе будет наблюдаться, если взвесить и сравнить 12-ти литровые ведра с песком этих видов.

Расчет целевой доходности | Good Fruit Grower

Достижение цели: этот шестилетний блок Pink Lady площадью два гектара (пять акров) на подвоях Malling Merton 106, обученный на открытой системе Tatura, дал валовой урожай 236 тонн с гектара. (236 бункеров на акр) и общая товарная урожайность 219 тонн с гектара (219 бункеров на акр) за четыре урожая. Двухлетние оперенные деревья были посажены на расстоянии 5,50 на 0,75 метра с плотностью 2424 дерева на гектар (981 дерево на акр).Перья были обрезаны до ширины четырех пальцев и бутона, обращенного вниз. В течение второго и третьего лета деревья тщательно обрабатывались, ветви были наклонены под углом 45 градусов. Сетка значительно уменьшила вероятность солнечных ожогов фруктов и увеличила объем упаковки. Этот чистый сад расположен недалеко от Шеппартона в штате Виктория, Австралия. (любезно предоставлено Bas van den Ende)

Рентабельность сада зависит от многих факторов. Двумя наиболее важными факторами являются товарная урожайность с гектара и цена, полученная за фрукты.Ранняя урожайность также имеет большое влияние на прибыльность нового сада. В первые годы выращивания фруктового сада густота деревьев обычно оказывает большее влияние на урожай, чем система дрессировки. Однако по мере созревания фруктового сада урожайность может отличаться в зависимости от используемой системы дрессировки деревьев.

Высокая урожайность с гектара или акра требует высокого процента перехвата света, будь то в первые три года или когда сад полностью плодоносит. Наилучший способ получить хорошее улавливание раннего света и, следовательно, высокую раннюю урожайность — это посадить деревья близко.Конкретная тренировка деревьев, используемая в первые годы, менее важна, чем плотность деревьев, пока места, отведенные под деревья, быстро заполняются несущей древесиной. По мере созревания фруктового сада система обучения должна обеспечивать перехват яркого света. Процент света, поглощаемого садом, является наиболее важным фактором при определении урожайности. Для получения оптимальных урожаев фруктовый сад должен поглощать не менее 70 процентов, но не более 80 процентов солнечного света. Во всем мире садоводы применяют эту концепцию для получения ранних и высоких урожаев товарных фруктов.

За последние 25 лет появилось множество сообщений о том, какие урожаи должны давать современные яблоневые посадки разной плотности и возраста деревьев. Урожайность в Таблице 1 была собрана на основе опубликованных отчетов и некоторых высокоэффективных, близко засаженных фруктовых садов в Австралии, которые могут служить ориентирами.

Максимальный урожай в 65 тонн с гектара, или 65 бункеров с акра, в седьмой год для яблоневых садов в Австралии с более чем 2000 деревьев на гектар (800 деревьев на акр) является реалистичным и достижимым при условии правильного ухода за деревьями.Урожайность превышала 65 тонн, особенно для Granny Smith, но часто это приводило к тому, что средний размер плодов был меньше целевого — от 74 до 76 миллиметров в диаметре (размер коробки 88).

Целевая урожайность 65 тонн с гектара основана на валовой урожайности от 70 до 85 тонн с гектара.

Перед тем, как создать яблоневый сад

Вы думаете о создании яблоневого сада для выращивания и продажи яблок? Это большое и увлекательное мероприятие! Замечательно, что вы ищете советы перед тем, как начать, потому что есть несколько важных вещей, которые нужно знать о бизнесе по производству и продаже яблок, прежде чем вкладывать свое время, энергию и деньги.Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, если вы думаете о создании или покупке фруктового сада.

очков опыта

Если у вас не было предыдущего опыта управления садом, лучший способ узнать, чем вы занимаетесь, — это поработать у успешного садовода год или больше. Посещайте собрания производителей, чтобы поучиться у экспертов и познакомиться с другими производителями. Встречи и конференции обычно проводятся зимой, но еще веселее полевые дни, которые проводятся в течение всего сезона.Присоединяйтесь к ассоциациям производителей, чтобы узнавать, когда проводятся различные мероприятия. Также проверьте наш список событий.

Размер фруктового сада

Производство яблок требует много труда и вашего времени. Возможно, вам также понадобится дополнительная сезонная помощь для сбора и упаковки фруктов. Хотя каждая система фермы уникальна, 10 акров можно считать минимальным размером для коммерческого выращивания яблок. Площадка в 10 акров достаточно велика, чтобы эффективно использовать оборудование и осуществлять непрерывную программу обновления фруктовых садов, но при этом достаточно мала, чтобы один человек мог взять на себя большую часть работы.В более крупных садах можно более эффективно использовать машины и оборудование, но для этого потребуется больше наемной рабочей силы и больше управленческих навыков.

Менеджмент

Apple Growing — это предприятие, требующее больших знаний от владельца или менеджера сада. Для получения прибыли выращивание яблок в Миннесоте (или где-либо еще) требует интенсивного управления, от выбора сорта до посадки, обучения, борьбы с вредителями, прореживания фруктов, сбора урожая, обработки и маркетинга.Если вы рассматриваете садоводство как карьеру или возможность для бизнеса, вам необходимо узнать о производственных методах и быть в курсе последних событий.

Начальные затраты

Для начала потребуется немало денег. На самом деле нет другого способа сказать это. Убедитесь, что у вас есть капитал для покупки и управления садом, прежде чем подписывать какое-либо соглашение или договор купли-продажи. Вы будете делать большие инвестиции с года посадки до года, когда урожай будет равен или превысит годовые затраты.Карликовые деревья могут начать плодоносить на третий год в земле, но не достигнут полной продуктивности до шестого или седьмого года после посадки. Полукарликовым или стандартным деревьям потребуется больше времени, чтобы достичь полной продуктивности.

Penn State University Extension содержит отличные ресурсы, которые помогут вам определить затраты на создание и содержание фруктового сада, а также другие важные советы для стартапов. Многие из этих аспектов одинаковы независимо от того, где находится ваш сад.

Калькулятор себестоимости

Создание сада: выбор и подготовка участка

Создание сада: Контрольный список для новых насаждений

Помните, что в стоимость года посадки входят деревья, ограждения для деревьев, колья, рабочая сила по посадке и обучению деревьев, удобрения и пестициды (гербициды, инсектициды, фунгициды, родентициды и / или бактерициды).

В первые годы до того, как ваши деревья начнут выращивать, затраты включают в себя оплату труда по обрезке, обучению, стрижке и борьбе с вредителями. Примерно через пятый год, когда деревья станут полноценными, некоторые затраты увеличатся, а урожайность и доход также увеличатся. По мере того, как деревья становятся больше, им потребуется больше ресурсов для борьбы с вредителями, обрезки и прореживания. Возможно, вам также придется нанять ульи для пчел, чтобы обеспечить хорошее опыление. Не забывайте о труде, который потребуется, чтобы собрать все эти плоды.

Когда у вас появятся яблоки на продажу, расходы на рекламу и упаковку будут варьироваться в зависимости от того, как вы планируете продавать свои фрукты. Собственный сад не требует больших затрат на рабочую силу, но вам понадобятся люди, которые будут делать то, чего не делают другие сады, например водить клиентов по саду или предоставлять другие развлечения для привлечения клиентов в ваш сад. Сад, который вы собираете сами, также может иметь более высокие затраты на страхование.

Оленье ограждение

Одна из затрат на подготовку участка, о которой люди часто забывают, — это ограждение, чтобы дикие животные не повредили ваш сад.Оленьи изгороди очень важны для успешного выращивания яблок в Миннесоте. Молодые деревья особенно привлекательны для оленей, и их можно убить за один сезон интенсивных прогулок. Подвешивание кусков мыла, человеческих волос или других репеллентов на деревьях может быть эффективным, а может и нет.

У Департамента природных ресурсов Миннесоты есть много информации о планировании стратегии защиты вашего урожая от оленей и других диких животных.

Маркетинг и потенциальный доход

Вы можете рассчитывать на доход от деревьев после пятого года обучения.Урожайность карликовых деревьев, посаженных с плотностью от 300 до 400 деревьев на акр в Миннесоте, колеблется от 300 бушелей с акра до 500 или более бушелей с акра. Если предположить, что бушель яблок весит около 40 фунтов, то с акра деревьев при такой плотности должно произойти не менее 16 000 фунтов фруктов, а на хорошем участке, с благоприятными климатическими условиями и отличным управлением — до 20 000 фунтов.

Не вся продукция будет продаваться; при прогнозировании доходов рассчитайте около 60% упаковки; несколько меньше для «самовывоза», поскольку покупатели не будут так тщательно собирать урожай, как наемные комбайны, и они могут съесть значительное количество фруктов, не купив их.

Цены на фрукты будут зависеть от того, как они продаются: самовывоз, продажа заранее на ферме, продажа на фермерском рынке или оптовая продажа упаковщику. В некоторых садах Миннесоты, где вы можете сами выбрать, многие сорта продаются по цене около 1 доллара за фунт; предварительно собранные фрукты стоят около 1,25 доллара. Тот же фрукт, проданный оптом упаковщику, может стоить всего десять центов за фунт.

Цена на одни сорта выше, чем на другие, цены будут меняться из года в год, и урожайность также будет изменяться.Не думайте, что посадка полностью Honeycrisp без яблок с более низкой стоимостью позволит вам превзойти средний показатель. Предложение широкого ассортимента разновидностей и продуктов выгодно не только для привлечения широкой клиентской базы, но и для предотвращения катастрофических сбоев из-за вредителей или болезней. Вы, наверное, видели осенние феерии, которые проходят в большинстве садов Миннесоты. Эти предприятия обнаружили, что хороший способ получить прибыль — это предлагать широкий выбор фруктов и иметь разнообразный бизнес, который включает в себя другие потенциальные доходы, такие как пекарня, производство сидра, развлечения или все вышеперечисленное.Некоторые садоводы выращивают другие фрукты и / или овощи, а также яблоки.

Для бизнеса имеет смысл составить маркетинговый план с помощью консультанта до того, как вы посадите первое дерево. Выясните, кто будет покупать ваши яблоки и как вы их будете продавать. Решите, что будет определять ваш сад и заставлять людей приходить к вам на ферму или на фермерский рынок, а не к кому-то другому или в продуктовый магазин.

По мере того, как вы намечаете финансовые перспективы для планируемого сада, обратитесь в Управление малого бизнеса (SBA) за помощью в создании бизнес-плана.Веб-сайт SBA предлагает рабочие листы, онлайн-курсы, видеоролики, сеансы чата и другие ресурсы, которые помогут вам в процессе создания успешного бизнеса.

Дополнительная информация

Многие книги, отраслевые публикации и журналы со всей страны доступны для получения дополнительной информации о выращивании яблок. Потратьте много времени на чтение и изучение всего, что вы можете, прежде чем принимать окончательное решение о создании фруктового сада.

Вот некоторые из наших любимых.

Книги

Эти три названия — классика.Они охватывают основы помологии (науки о выращивании фруктов), и это практически не изменилось. Это самые изношенные книги на наших полках, значит, они хорошие. Возможно, вам придется немного поискать, чтобы найти копию, но оно того стоит. У каждого серьезного садовода должна быть их копия.

Помология умеренной зоны М. Н. Вествуд. 2009. Timber Press. Портланд, штат Орегон. Подробная книга о культуре и физиологии плодоводства.

Современная наука о фруктах Нормана Чайлдерса.1995. Публикации по садоводству. Университет Рутгерса. Нью-Брансуик, Нью-Джерси. Очень практичное практическое руководство.

Выращивание фруктов в Верхнем Среднем Западе Дона Гордона. 1997. Университет Миннесоты. Основное внимание уделяется выбору участка, типам почвы, обрезке, удобрению, сбору урожая, вредителям, предотвращению зимних травм и правильному выбору сорта для производства фруктов в Миннесоте, Висконсине, Айове, Южной Дакоте и Северной Дакоте.

Журналы

The American Fruit Grower — это ежемесячное издание для коммерческих производителей фруктов, содержащее информацию о технологиях, результатах исследований, биотехнологии и борьбе с вредителями.

Good Fruit Grower базируется в Вашингтоне. Эта публикация посвящена проблемам мирового и местного производства и результатам исследований.

Fruit Grower News — это ежемесячное издание, которое можно просмотреть в Интернете.

Управление яблоневым садом высокой плотности

С исторической точки зрения, фруктовый сад с высокой плотностью населения определяется как любой фруктовый сад с более чем 150-180 деревьями на акр.Однако сегодня многие высокопродуктивные коммерческие сады имеют 150-180 деревьев на акр, а более высокая плотность может составлять более 180 деревьев на акр. Для целей данной публикации, помимо количества деревьев, есть несколько характеристик, которые включены в систему садов с высокой плотностью посадки. Помимо увеличения количества деревьев на акр, фруктовый сад с высокой плотностью должен вступить в плодоношение в течение 2-3 лет после посадки. Чтобы добиться такого раннего урожая, необходимо использовать скороспелый карликовый подвой.Хотя можно ограничить рост деревьев на полукарликовых подвоях, они не обладают генетической способностью к раннему плодоношению.

Стабильное производство ранних плодов необходимо для компенсации возросших затрат на производство. Кроме того, очень дорого держать деревья на более сильных подвоях в отведенном пространстве, необходимом для сада с высокой плотностью. Чтобы максимизировать урожайность в саду с высокой плотностью посадки, также необходимо изменить систему обучения, а также методы обучения и обрезки по сравнению с традиционными методами.Поскольку деревья рано дадут плоды, также требуется постоянная система поддержки деревьев.

Очень важно сажать деревья в самом начале жизненного цикла сада, чтобы компенсировать затраты на выращивание и помочь в управлении вегетативным ростом. Ранняя продуктивность напрямую связана с количеством посаженных деревьев на акр. Чем больше количество деревьев, тем больше света перехватывается этим акром земли в начале жизни сада. В крайнем случае, есть фруктовые сады, посаженные в Европе и на северо-западе Тихого океана, с 5 000-9 000 деревьев на акр.Хотя эти сады могут быть очень продуктивными в начале своей жизни, сомнительно, что они будут прибыльными или управляемыми в экономических условиях на юго-востоке. Итак, следующий вопрос, который необходимо решить, — «Какая плотность деревьев наиболее выгодна для сада с высокой плотностью?» Исследования, проведенные на Женевской исследовательской станции Корнельского университета в Нью-Йорке, показали, что в течение первых семи лет выращивания фруктовых садов урожайность увеличивалась с увеличением плотности деревьев, независимо от используемого подвоя с контролируемым размером.Наиболее карликовые подвои дали значительно больший урожай на третий год. По мере увеличения плотности деревьев рентабельность увеличилась примерно до 1000 деревьев на акр. Предварительные исследования в Северной Каролине показывают, что плотность деревьев 450-600 деревьев на акр наиболее прибыльна для юго-востока, учитывая климат, почвы и рынки.

Первый вопрос, который нужно задать при посадке сада с высокой плотностью посадки, — «Почему?» Первый ответ — увеличение раннего производства.На сегодняшних рынках многие «новые» сорта продаются в 4-5 раз дороже стандартных сортов. Наличие садов, которые можно создать и значительно обрезать в первые 2-3 года, является очень хорошей причиной для рассмотрения систем с высокой плотностью посадки. Из-за раннего выращивания и более высокой доходности многие сады с более высокой плотностью выращивания выходят на уровень рентабельности через 6-7 лет по сравнению с 10-12 годами для традиционных систем.

Эффективное использование рабочей силы для сбора урожая и обрезки с земли или с короткого стула — еще одно преимущество использования системы высокой плотности.На сегодняшнем рынке трудно найти сотрудников, которые готовы подниматься по лестнице для работы в традиционных садах, не говоря уже об ответственности, которую должны нести эти сотрудники. Еще одно преимущество — это возможность иметь более качественные плоды в течение более длительного периода времени за счет сохранения светопропускания на меньших деревьях в садах с более высокой плотностью. Эффективность внесения пестицидов может быть намного выше и в садах с более высокой плотностью.

Несмотря на то, что у садов с высокой плотностью посадки есть много преимуществ, необходимо учитывать и недостатки.Главный недостаток — дороговизна создания сада. Как правило, для создания сада с высокой плотностью посадки требуется около 10 000 долларов на акр в течение второго года. (Подробная экономическая информация будет рассмотрена в разделе «Экономика производства яблок высокой плотности».)

Сады с высокой плотностью посадки также неумолимы с точки зрения управления. Системы с высокой плотностью посадки требуют большего количества тренировок и минимальной обрезки в течение первых 6 лет, чем традиционные системы, особенно летом.Отсутствие внимания к этому типу сада на раннем этапе его развития создает очень высокую вероятность того, что сад никогда не будет прибыльным, учитывая высокие затраты на его создание. Другой потенциальный недостаток связан с переобучением менеджеров и рабочих садов по обучению и методам обрезки, необходимым для садов с более высокой плотностью посадки.

Выбор участка — одно из важнейших управленческих решений, которые менеджер сада будет принимать в течение всего срока его службы.Ошибки, допущенные здесь, отразятся на снижении производительности, урожайности и прибыльности сада в течение всей его жизни. В некоторых случаях долговечность фруктовых садов снижается. При выборе фруктового сада учитывайте следующие моменты:

  1. Тип рынка
    • Близость к населению.
    • Доступность.
    • Состояние дорог, ведущих к вашему рынку.

  2. Высота по отношению к окружающей земле — Холодный воздух, заморозки и туманы оседают на низких участках, увеличивая вероятность заморозков и болезней.На каждые 100 футов подъема над уровнем моря ожидайте повышения весенних ночных температур на 5-10 ° F во время радиационного замораживания / замораживания. Идеальное место — это холмистая местность. Сажайте на склонах, которые не слишком крутые, чтобы по ним можно было безопасно проезжать с оборудованием. Как далеко спускаться по склону, зависит от ширины впадины у основания склона и от того, насколько хорошо воздух может выходить из долины на более низкие возвышения. Вершины холмов не обязательно являются хорошими участками, так как расположенные там фруктовые сады более уязвимы для адвективных заморозков, чем склоны холмов.Кроме того, почвы на вершинах холмов часто мелкие из-за эрозии.

  3. Направление уклона
    • Южная ориентация — Повышенная вероятность повреждения ствола на юго-западе зимой, более раннее цветение.
    • Северная ориентация — Цветение отложено.
    • Ориентация на восток — снижение вероятности заболевания, поскольку утреннее солнце рано сушит листву.
    • Западная ориентация — между севером и югом.

  4. Почвы
    • Желательна минимальная глубина укоренения 4-5 футов.(Деревья на мелководных почвах больше страдают от засухи и травм корней во время продолжительных сильных холодов.)
    • Хорошие характеристики отвода внутренних и поверхностных вод. Яблони не переносят переувлажненных почв в течение длительного периода вегетации.
    • Уровень pH и плодородие почвы можно регулировать, и это не имеет большого значения; однако высокоплодородные почвы могут вызывать чрезмерную рослость деревьев и поэтому нежелательны.

  5. Наличие воды — для полива, опрыскивания и, возможно, защиты от замерзания и испарительного охлаждения требуется надежное, близкое и чистое водоснабжение.

Начните подготовку участка как минимум за 6 месяцев до 1 года перед посадкой. Если для правильной подготовки участка необходимо провести много работы, начните за 2-3 года до посадки. Приложите значительные усилия для создания идеальной почвенной среды перед посадкой, так как практически невозможно исправить определенные проблемы на участке, когда деревья окажутся в земле. При подготовке сайта учтите следующие моменты:

  1. Почва для проверки pH и плодородия.Образец на двух глубинах: 1-8 дюймов и 8-16 дюймов. Внесите удобрения и извлеките на основе результатов 8–16-дюймового образца.
  2. Уничтожьте многолетние и ядовитые сорняки в саду и вокруг него.
  3. Удалите препятствия для отвода воздуха из сада.
  4. Рассмотрите возможность дренажа влажных участков на участке. На многих почвах линии плитки очень эффективны для устранения влажных участков, которые могут вызвать проблемы при создании и уходе за садом. Другой вариант — посадить на грядках или уступах в ряду деревьев.
  5. По возможности проложите участок параллельно и перпендикулярно предполагаемым рядам деревьев.
  6. Вспахайте и засевайте поле или, если хороший дерн уже есть, найдите предложенные ряды деревьев и уничтожьте растительность в рядах деревьев осенью перед посадкой.
  7. При необходимости проведите фумигацию, особенно на участках повторной посадки.

На участке пересадки удалите деревья и как можно больше корней. Затем вспахайте и выровняйте почву перед взятием образцов почвы, чтобы определить потребность в извести и питательных веществах.

Хорошая программа управления почвами должна обеспечивать следующее:

  • Создайте хорошую среду для обширного корневого развития.
  • Обеспечьте благоприятное увлажнение в течение всего вегетационного периода.
  • Свести к минимуму или предотвратить эрозию почвы.
  • Обеспечьте прочную поверхность в междурядьях для работы машин.
  • Сведите к минимуму условия, ограничивающие эффективное уничтожение насекомых, болезней и грызунов.
  • Создавайте благоприятные условия для полезных насекомых и опылителей.
  • Поставка необходимых питательных веществ.

Рассмотрите возможность фумигации, если нематоды или заболевание повторной посадки является подтвержденной проблемой. Анализ на нематод следует проводить на образце почвы, отобранном для этой цели. Достаточно простой способ определить, возникнут ли проблемы, — это провести биотест на образце почвы с участка фруктового сада. Для проведения биоанализа соберите репрезентативный образец почвы после корректировки pH почвы и потребностей в питании (согласно результатам испытаний почвы NCDA и CS).Выложите половину почвы на плоский противень и поставьте в духовку на 180 ° F на 30 минут; ничего не делать с другой половиной. После того, как почва остынет, держите нагретую и неотапливаемую почву отдельно и поместите оба образца в несколько небольших горшков, затем посадите семена яблони в каждый горшок. Убедитесь, что яблоки, из которых были удалены семена, хранились в холодильнике не менее 3 месяцев, чтобы семена расслоились и были готовы к прорастанию. После того, как ростки вырастут примерно на 10-12 дюймов, сравните ростки в нагретой почве с таковыми в неотапливаемой почве.Если рост сеянцев в прогретой почве вдвое больше, чем в неотапливаемой, рекомендуется фумигация.

Нарушения питания обычно вызывают снижение урожайности и качества плодов до появления видимых симптомов. Эффективная программа управления фертильностью включает подготовку участка перед посадкой (как обсуждалось ранее) и мониторинг состояния питания фруктового сада на протяжении всей его жизни для выявления дефицита питательных веществ, токсичности и дисбаланса до того, как они станут ограничивать урожай или качество.Он должен включать в себя все следующее:

  1. Тестовый грунт
    • Предпосадочная.
    • После посадки — Отбирайте верхние 8 дюймов почвы через регулярные промежутки времени, чтобы проверить pH почвы. Возьмите пробы в области внесения удобрений.

  2. Тестовая ткань
    • Делайте регулярный отбор проб в садах для выявления тенденций в содержании питательных веществ в деревьях. График результатов по годам помогает увидеть, меняются ли уровни питательных веществ.
    • Устранение неполадок — Образцы предполагаемых проблемных областей отдельно от обычных областей, чтобы помочь подтвердить или опровергнуть нарушения питания. Соберите отдельные образцы от пораженных деревьев и незатронутых деревьев того же возраста, разновидности и подвоя для сравнения.

  3. Ведите хороший учет урожайности и качества — обязательно включите информацию о количестве и анализе внесенных удобрений.

  4. Наблюдать — Цвет листьев и степень вегетативного роста (минимум 10-12 дюймов для неморшковых сортов и 6-10 дюймов для шпорцевых сортов) могут быть индикаторами потенциальных проблем.Если вы заметите различия, обязательно отметьте проблемные деревья, чтобы вы могли их найти, когда вернетесь, чтобы взять образцы листьев.

Для садов с высокой плотностью растений требуются деревья, выращиваемые на карликовых подвоях. В настоящее время только три коммерчески доступных группы или типа подвоев могут быть рекомендованы для создания системы фруктовых садов с высокой плотностью посадки. Маленьких деревьев недостаточно; деревья должны приносить плоды в самом начале жизни сада.Для этой ниши в продаже имеются подвои M.9, Bud.9 и M.26. Идеального подвоя не существует, и необходимо оценить ограничения и сильные стороны каждого подвоя, чтобы выбрать тот подвой, который лучше всего подходит в конкретной ситуации. В таблице 1 перечислены основные преимущества и недостатки этих подвоев. Деревья, разводимые на этих подвоях для систем с высокой плотностью, нуждаются в опоре, и настоятельно рекомендуется орошение. Подвой марки Mark больше не рекомендуется из-за снижения доступности и чувствительности к засухе.Марк показал хорошие результаты на юго-востоке при орошении в течение вегетационного периода, начинающегося при закладке сада.

Хотя в настоящее время для систем с высокой плотностью посадки доступно лишь несколько подвоев, несколько многообещающих вариантов находятся в стадии оценки. В программе разведения на Женевской исследовательской станции Корнельского университета есть несколько селекций, которые находятся на продвинутой стадии оценки и будут доступны в ограниченных количествах в ближайшие несколько лет. Основное преимущество подвоев из Нью-Йорка — устойчивость к бактериальному ожогу.Тем не менее, перед тем, как рекомендовать крупномасштабную посадку, по-прежнему необходима предварительная оценка.

Таблица 1. Характеристики имеющихся в продаже подвоев яблони карликового цвета для садов с высокой плотностью посадки.
Malling9 (M.9) *
Преимущества Недостатки
Очень ранний подшипник Очень восприимчив к бактериальному ожогу
Среднеустойчивый к Phytophthora гниль кроны Плохое закрепление
Очень производительный Очень восприимчив к тли яблонной шерстистой
Очень мало лохов
Будаговский9 (Буд.9)
Преимущества Недостатки
Очень ранний подшипник Очень восприимчив к бактериальному ожогу
Очень производительный Очень восприимчив к тли яблонной шерстистой
Устойчивость к гнили кроны Phytophthora Плохое закрепление
Морозоустойчивый
Без присосок
Malling26 (М.26)
Преимущества Недостатки
Ранний подшипник Чрезвычайно восприимчивы к бактериальному ожогу
Хорошая производительность Очень восприимчив к тли яблонной шерстистой
Достаточно хорошее крепление Чувствительность к засухе
Умеренное развитие заусенцев
Умеренная восприимчивость к гнили кроны Phytophthora
* Многие клоны M.9 в настоящее время продаются через питомники. Однако различия в росте деревьев и продуктивности (в пределах 10%) в саду относительно незначительны. Самая большая разница в подвоях заключается в том, насколько хорошо их можно размножить в питомнике.

Для управления садами с высокой плотностью населения продвигается множество различных систем обучения. Часто задаваемый вопрос: «Какую систему мне следует использовать?» В таблице 2 показаны четыре основные системы, используемые в настоящее время, включая центральную направляющую, вертикальную ось, гибридный конус дерева (HYTEC) и тонкий шпиндель.В таблице диаграмма каждого типа дерева сопровождается списком характеристик каждой системы и способов ее обслуживания. Обратите внимание, что у каждого дерева есть центральная выноска, и все они являются модификациями центральной выноски. Основными различиями между системами являются высота дерева, плотность (расстояние) и способ управления выноской. Также оцениваются многие решетчатые системы, такие как Ebro, навес Lincoln, Y-образная решетка, вертикальные решетки и т. Д.

Система обучения не окажет существенного влияния на продуктивность в первые три года, если деревья не будут сильно обрезаны.Плотность деревьев, или, точнее, светопроницаемость, является фактором, влияющим на раннюю продуктивность. Система обучения является более важным фактором в дальнейшей жизни сада, когда система может влиять на распределение света в кроне дерева. Зрелые садовые системы, у которых есть не менее 70% перехвата света, дают более высокую урожайность, чем системы, которые перехватывают меньше света. Перехват света деревьями часто снижается, позволяя ветвям на верхушке дерева затенять нижние ветви. Это затенение возникает из-за того, что конечность не удалена, либо из-за неправильного размещения или ориентации конечностей.Перехват света также связан с соотношением высоты дерева к ширине чистой аллеи. Как правило, высота дерева не должна превышать ширину проезжей части более чем в два раза, чтобы обеспечить максимальное поглощение света.

Однако для Юго-Востока не рекомендуется использовать какую-либо специальную систему обучения, а рекомендуется использовать подход к созданию дерева, имеющего определенные характеристики. Доктор Дон Хайнике, исследователь и садовод из штата Вашингтон, предложил систему управления садами с высокой плотностью посадки, известную как «Предупреждающий ответ садоводов».При таком подходе производитель знает, как растут деревья, и управляет деревьями, чтобы обеспечить максимальное поглощение света и, следовательно, продуктивность.

Характеристики рекомендуемого типа дерева на юго-востоке — это характеристики тонкого веретенообразного дерева. Дерево будет похоже на тонкое веретено, за исключением более высокого. Его высота составляет 8-10 футов, а деревья расположены на расстоянии 5-7 футов друг от друга рядами, а ряды расположены на расстоянии 12-16 футов друг от друга. Лидером необходимо управлять так, чтобы стимулировать боковое ветвление путем применения регулятора роста, упаковки в мешки, изгиба, направления, обновления лидера или насечки и т. Д., который будет обсуждаться позже в разделе «Методы управления лидером» данной публикации. Исследование, проведенное в Северной Каролине, показало, что деревья с вертикальной осью, где выноска не используется, не имеют непрерывного ветвления вдоль выноски, которое требуется для продуктивного и прибыльного дерева. У этих деревьев есть нижние ветви, область 2-4 футов слепой древесины или неразветвленный лидер и ветви на вершине дерева. Следовательно, лидером нужно каким-то образом управлять, чтобы обеспечить непрерывное ветвление.

Все боковые ветви с широкими углами промежности следует сохранять в течение первых 3-5 лет, чтобы максимизировать ранние плоды. Нижний оборот каркасов должен быть идентифицирован как постоянный, а другие должны быть удалены, поскольку затенение становится проблемой. Также может быть второй полупостоянный оборот примерно на 12 дюймов выше первого, который также следует идентифицировать и удалять, поскольку затенение становится проблемой. Постоянные мутовки сохраняются в нижней части дерева, так как есть некоторая озабоченность по поводу недостатка энергии и света в этой части дерева.Постоянные мутовки должны быть разложены примерно на 85 ° от вертикали, чтобы способствовать боковому ветвлению и зарождению цветков. Выше второго оборота лесов все ветви следует обновлять каждые 3-4 года. Эти боковые ветви будут обрезать несколько лет. Когда диаметр боковой части приближается к 50% диаметра ведущей, боковая часть удаляется надрезом под углом вниз, называемым голландским надрезом (рис. 1). Этот срез позволяет скрытым почкам на нижней части пня расти, давая начало боковым конечностям с широкими углами промежности.

Также необходимо сохранять коническую форму дерева, чтобы обеспечить оптимальное распределение света внутри кроны. Однако в первые 3-4 года необходимо проводить минимальную обрезку с использованием таких методов дрессировки деревьев, как сгибание, раскладывание и т. Д., Примерно каждые шесть недель в течение вегетационного периода.

Таблица 2.Характеристики тренировочных систем высокой плотности по сравнению с традиционной системой с центральным лидером.

Рис. 1. Голландский срез — это техника, используемая для срезания боковых ветвей до угловатого пня, позволяющего прорасти скрытым бутонам внизу.(Обратите внимание на широкий угол промежности.)

Характеристики и требования к тонким веретенообразным деревьям следующие:

  • Дерево пирамидальной формы, как центральный лидер.
  • Высота регулируется на высоте 8–10 футов.
  • Максимальная ширина ствола дерева 6-7 футов.
  • Боковые ветви непрерывно идут вдоль центральной выноски.
  • Летние дрессировки и обрезка для контроля роста деревьев (в основном в первые 4 года).
  • Один или два постоянных оборота боковых ветвей могут быть установлены в нижней части дерева, при условии, что диаметр ветки не конкурирует с диаметром лидера.
  • Лидерство при обильном боковом ветвлении важно для производства плодоносящей древесины и увеличения количества точек роста для контроля силы роста.
  • Боковое расположение побегов важно для контроля силы роста и стимулирования плодоношения. Такое позиционирование также необходимо для стимуляции вторичного ветвления.
  • Неответвленные области лидера — это области потерянного производства фруктов. Таким образом, успешное управление лидером напрямую связано с потенциалом производства ранних и общих фруктов.
  • Деревья должны иметь постоянную опорную систему по всей высоте деревьев, чтобы прикрепить поводок через каждые 15-18 дюймов.Эта опора удерживает деревья в почве и выдерживает нагрузку на фрукты. Если жизнеспособность деревьев ограничена недостаточной влажностью почвы или конкуренцией почвенного покрова, сила и рост деревьев будут снижены, а методы тренировки деревьев не будут столь же эффективными.

Приучение деревьев к садам с высокой плотностью посадки начинается с посадки. Если куплено неразветвленное или плетеное дерево, голова должна быть на высоте от 30 до 34 дюймов.Если высажено хорошо разветвленное (оперенное) дерево, удалите все ветви в пределах 24 дюймов от земли и поместите ведущую ветвь на 10 дюймов выше верхней (полезной) боковой ветви. Оперенные деревья увеличивают производство ранних плодов.

После появления 3-4 дюймов нового прироста выберите один мощный конечный побег в качестве новой выноски и удалите все остальные прямостоячие побеги, которые берут начало в пределах 3–4 дюймов от основания выбранной новой выноски.

На более сильнорослых деревьях (более крупный кронштейн, хорошо разветвленные деревья с хорошей корневой системой, неповрежденной при посадке) описанные ниже методы упаковки в мешки можно использовать при посадке на 18–24 дюйма без ветвей.

Упаковка в мешки (рис. 2) осуществляется путем помещения полиэтиленовой гильзы (обычно 3 мил) поверх неразветвленной прироста предыдущего года. Упаковка эффективна только для 30-32 дюймов поводка, поэтому более длинные поводки следует обрезать до 32 дюймов. Мешки следует применять за 4-6 недель до предполагаемого распускания почек (с начала до середины февраля). Концы полиэтиленового рукава необходимо плотно закрыть прищепками или тесьмой и т. Д.Эти рукава должны оставаться закрытыми и оставаться на месте до тех пор, пока новый боковой отросток не достигнет длины 1-2 дюймов (обычно примерно во время цветения). Сразу после удаления мешка нанесите на листву 250 ppm Промалина (1 пинта на 10 галлонов воды плюс поверхностно-активное вещество) и антидесикант к ранее упакованной части.

Змеевик (рис. 3) выполняется в течение вегетационного периода, сгибая каждую 18-дюймовую секцию нового отростка ведущей на угол 45 ° и закрепляя ее на опорной системе дерева. Каждый последующий изгиб выполняется в противоположном направлении, чтобы сформировать зигзагообразную форму выноски.Угол 45 ° удерживается путем привязки новообразования к опорной стойке. Этот метод приводит к росту некоторых боковых ветвей текущего сезона и некоторым ветвям следующей весной. Убедитесь, что боковые стороны, которые развиваются прямо на повороте, не становятся слишком сильными и конкурируют с лидером. Этот метод полезен при очень энергичном росте лидера, когда уместно некоторое отклонение и вы хотите попытаться использовать расширенный рост лидера, а не отключать его (как при обновлении слабого лидера).

Обновление слабого лидера (рис. 4) используется там, где рост лидера чрезмерный. Чтобы сбалансировать силу дерева, отрежьте лидера до более слабого (но все же сильного) бокового, который можно стимулировать к ответвлению и привязать к столбу поддержки, чтобы сформировать нового, более слабого лидера. Сделайте это в сезон покоя.

Точечная обработка пустых участков с надрезом (рисунок 5). Надрез — это лечебная техника, которую можно использовать для оперенных деревьев с глухой древесиной. Это делается путем размещения надрезки над каждым узлом в неразветвленной области выноски за 2-3 недели до начала цветения с помощью ножовки ( 1 16 1 8 дюймов шириной), простирающейся примерно на одну ширину. треть пути вокруг дерева.Будьте осторожны, чтобы разрезать только кору (флоэму), а не структурную древесину под корой. Приблизительно 50-60% зазубренных почек должны вырасти, чтобы избежать необходимости поднимать верхушку дерева и устранить более высокие ветви, что снизит производство ранних плодов. Поскольку эта процедура отнимает много времени, используйте ее только для заполнения неразветвленных областей.

Рисунок 2.Лидерное разветвление мешковиной.

Рисунок 3. Ветвление лидера змейкой.

Рисунок 4.Ветвление лидера путем обновления слабого лидера.

Рисунок 5. Разветвление выноски выемкой.

  • Когда новые боковые стенки достигают 3–6 дюймов в длину, разложите их горизонтально или почти горизонтально с помощью прищепки или зубочистки.
  • Когда боковой рост появляется вместе с расширением, боковые стороны должны быть взвешены или привязаны к почти горизонтальному положению. Такое своевременное расположение обычно приводит к появлению вертикальных вторичных ветвлений вдоль вершины боковых сторон.
  • По мере того, как второстепенные стойки становятся достаточно прочными, чтобы их можно было утяжелить или привязать, некоторые из них необходимо расположить горизонтально, а некоторые удалить путем утончения. Обычно самые сильные удаляются, а более умеренно сильные располагаются горизонтально. (Может потребоваться пара боковых побегов и вторичных ветвей за лето.Это окупится увеличением потенциала плодоношения и сокращением необходимости обрезки в первые 3-4 года.)
  • Методы ветвления выноски и управление боковыми ветвями необходимо повторять каждый сезон, пока вершина выноски дерева не достигнет максимальной желаемой высоты дерева.

Опорные системы обеспечивают опору для деревьев, помогают контролировать рост деревьев, облегчают управление садом и помогают обеспечить хорошее освещение фруктов и листвы.Система поддержки должна быть рассчитана на всю жизнь сада. В садах с высокой плотностью населения использовалось множество различных типов опорных систем. Здесь представлена ​​информация о тонкой опорной системе шпинделя (рис. 6a), вертикальной оси (рис. 6b) и нескольких решетчатых системах (рис. 7). Существуют также коммерчески доступные колья для деревьев, которые можно использовать для поддержки отдельных деревьев без проволочной решетки (например, 3-дюймовые круглые деревянные столбы и угловые стальные колья для деревьев). Когда используются отдельные колья для деревьев, следует использовать столб длиной 10 футов и вбить его на 2 фута в землю, примерно в 6 дюймах от дерева, вскоре после посадки.

Система тонких шпинделей (рис. 6а) не требует больших опорных стоек, анкеров или тросов. С помощью деревянных стоек в опорную стойку на уровне земли можно вбить штырь, который можно использовать для привязки конечностей. Когда для опоры деревьев используются металлические трубы или трубы 2×2, необходимо через равные промежутки времени устанавливать столбики большего размера в ряду деревьев с проволокой, прикрепленной к их вершине. Отдельные опоры для деревьев следует прикрепить к проволоке, чтобы обеспечить дополнительную поддержку.

Решетка с вертикальной осью (рис. 6b) аналогична 10-футовой решетке.Он действительно поддается адаптации цветовода. Размер и размещение публикации не должны изменяться. Для поддержки растений можно использовать от одного до пяти тросов. Бамбуковые палки, тонкие столбы, проволока, веревки и другие материалы успешно используются в качестве опор для поводков. Опора лидера не должна заходить ниже нижнего троса в землю.

Вертикальные решетки разной высоты используются по всей стране (Рисунок 7). При правильном проектировании, установке и обслуживании они хорошо работают. Однако многие производители и сборщики возражают против решеток, поскольку они ограничивают перемещение с одной стороны ряда на другую.Кроме того, при обрезке нередко обрезается проволока, что требует серьезного ремонта. Ввиду этого недостатка многие производители предпочитают использовать другие системы.

Для создания прочной и долговечной опорной системы решетчатой ​​конструкции:

  • Помните, что при увеличении глубины установки стойки на одну треть ее сопротивление опрокидыванию увеличивается вдвое.
  • Помните, что у забивной стойки сопротивление опрокидыванию в 1 1 2 раз больше, чем у стойки, установленной в вырытой яме.
  • Столбы для телефонной трубки большим концом вниз.
  • Забейте стойки малым концом вниз.
  • Используйте оцинкованную 12 1 2 высокопрочная проволока калибра .
  • Используйте калибр 9, 1 3 4 длинные скобы дюймов. У них на 50% больше сопротивления выдергиванию, чем у скоб 1 1 2 дюймов. Для максимальной удерживающей способности используйте скобы с косой кромкой.
  • Не забивайте скобы вертикально в деревянные стойки так, чтобы обе ножки были параллельны структуре древесины.Это может разделить стойки и снизить удерживающую способность скоб.
  • Никогда не затягивайте скобы вплотную к проволоке, так как это приведет к перегибу, ослаблению проволоки и повреждению цинкового покрытия.
  • Используйте механические сварочные аппараты для соединения проводов, чтобы сохранить прочность провода.
  • Постоянно установите натяжные устройства на линии в решетку, чтобы натянуть провода. Они позволяют повторно натянуть трос в случае провисания.
  • Помните, что анкеры на концах решетки необходимы для поддержания натяжения тросов.

Рисунок 6а. Тонкое шпиндельное дерево с однополюсной или одинарной опорой.

Рисунок 6б.Трехпроводная опора ИЛИ отдельный столб для дерева (оба показаны здесь для иллюстрации).

Рис. 7. Многопроволочная опорная система для садов с высокой плотностью посадки.

При оценке прибыльности предприятия важно определить, сколько долларов оно приносит, когда поступают доллары и какие доходы доступны на других предприятиях.Следует учитывать два принципа. Во-первых, чем раньше поступит доллар дохода, тем скорее его можно будет использовать для получения большего дохода. Во-вторых, для любых двух предприятий с равным риском обычно предпочтительнее то, которое дает более высокую норму прибыли. В этом разделе будут рассмотрены как прибыльность, так и денежная позиция (платежеспособность) центрального лидера и систем обучения тонкого шпинделя. Конкретные цели:

  • Оцените стоимость двух систем обучения яблок, доступных для производителей на юго-востоке.
  • Спрогнозируйте денежный поток и оцените прибыльность этих альтернативных систем обучения.
  • Предоставьте достаточно финансовой информации, чтобы помочь производителям принимать более обоснованные решения.

Смета

Очевидно, что рентабельность будет зависеть от сорта, урожайности, сорта яблок и маркетинговых каналов, выбранных производителем. Соответственно, маркетинговый канал влияет на цену, которую производители получают за свои яблоки.Производители могут получать более высокие цены на некоторые новые сорта, такие как Ginger Gold, Gala, Fuji и Pink Lady, по сравнению с более традиционными сортами, такими как Red Delicious, Golden Delicious и Rome. Кроме того, производители, использующие прямые рыночные альтернативы, такие как придорожные киоски, часто имеют более высокую норму прибыли, чем те, кто использует каналы оптового маркетинга.

Этот анализ предполагает, что яблоки будут продаваться через коммерческие каналы сбыта и что цены, полученные производителями, сопоставимы с ценами, полученными на традиционные сорта яблок.Далее анализ предполагает, что 181 дерево на акр было посажено на расстоянии 12 x 20 футов с использованием системы обучения центральных вождей, в то время как 605 деревьев на акр были посажены на расстоянии 6 x 12 футов в тонкой системе обучения веретенообразного типа. Общие годовые затраты были оценены для 20-летнего периода производства для обеих систем. Год основания считался «нулевым» и являлся годом подготовки участка и посадки деревьев.

Годовые затраты были разделены на растущие затраты (затраты на рабочую силу, материалы и оборудование), постоянные затраты (налоги, страхование и т. Д.).), а также затраты на сбор урожая и упаковку. Смета роста и фиксированных затрат была основана на данных о производстве, предоставленных производителями яблок из Северной Каролины и преподавателями Университета штата Северная Каролина. Земля была оценена в 2000 долларов за акр, в то время как сборы за сбор урожая и упаковку в размере 1,10 и 4,50 доллара за бушель, соответственно, были средней ценой, которую фермеры платили в 1997 году.

Прогнозируемая структура урожайности на протяжении 20-летнего срока жизни насаждений показана в Таблице 3. Для оценки общей урожайности в системе обучения тонкой веретенообразной системе (SSTS) использовались две модели урожайности.Средняя урожайность представляет собой урожай, которого производитель может ожидать при соблюдении обычных методов производства, а сценарий высокой урожайности показывает урожайность, которую производитель может ожидать от интенсивно управляемого сада. Система центрального лидера достигла максимальной производительности 1000 бушелей с акра на 13-м году, в то время как SSTS достигла того же уровня производства на седьмой год со средней урожайностью и на шестой год с высокой урожайностью. Для сравнения было принято, что 1000 бушелей с акра были максимальной урожайностью для каждого сада; однако д-р.Исследовательские участки Унрата на Горной исследовательской станции садоводства дали значительно более высокие урожаи.

Таблица 3. Годовая урожайность с акра для центральной поводки и систем обучения тонкого веретенообразного типа.
Год Центральный лидер Тонкий шпиндель (средний ресурс) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
1 0 0 0
2 0 0 0
3 0 180 525
4 51 350 688
5 168 600 688
6 302 800 1000 *
7 500 1000 * 1 000 90 247
8 800 1 000 90 247 1 000 90 247
9 850 1 000 90 247 1 000 90 247
10 850 1 000 90 247 1 000 90 247
11 850 1 000 90 247 1 000 90 247
12 918 1 000 90 247 1 000 90 247
13 1000 * 1 000 90 247 1 000 90 247
14 1 000 90 247 1 000 90 247 1 000 90 247
15 1 000 90 247 1 000 90 247 1 000 90 247
16 1 000 90 247 1 000 90 247 1 000 90 247
17 1 000 90 247 1 000 90 247 1 000 90 247
18 1 000 90 247 1 000 90 247 1 000 90 247
19 1 000 90 247 1 000 90 247 1 000 90 247
20 1 000 90 247 1 000 90 247 1 000 90 247
* Максимальная урожайность, использованная для этого анализа, составляла 1000 бушелей с акра


Нереалистично полагать, что производители на юго-востоке будут получать полный урожай яблок каждый год, в котором выращивают сад.Неблагоприятные погодные условия, стихийные бедствия и плохое опыление — вот лишь некоторые из причин, по которым фактические урожаи ниже ожидаемых. Чтобы проанализировать влияние снижения урожайности на прибыльность каждой системы, предполагалось, что полный неурожай происходит каждые 10 лет, что будет рассмотрено позже в этом разделе (Таблица 8). В этом анализе урожайность была установлена ​​на нулевом уровне в 8 и 17 годах. Затраты на выращивание были сокращены на 90% за эти годы, чтобы учесть минимальную программу ухода за садом.

Выручка была рассчитана исходя из предположения, что производители будут продавать фрукты через каналы оптового рынка свежих продуктов, однако немногие производители когда-либо достигают 100% -ного уровня упаковки. Поэтому предполагалось, что 80% яблок были проданы на рынке свежих продуктов по цене 12 или 15 долларов за бушель, а 20% были проданы переработчикам яблочного сока по цене 1,50 доллара за бушель. Выручка была рассчитана с использованием двух рыночных цен на свежие продукты, чтобы отразить цены, которые производители могут получить за фрукты разного качества или разные сорта яблок.

Процедура и анализ инвестиций

Структура чистого денежного потока для каждой системы обучения рассчитывается путем вычитания расходов из доходов за каждый год. Схема движения денежных средств для центральной системы обучения руководителей показана в Таблице 4. Фермеры, закладывающие новый яблоневый сад с использованием этого метода обучения, испытают чистый отток денежных средств в течение первых пяти лет. Некоторые фрукты собирают на четвертый и пятый годы, но их недостаточно, чтобы покрыть общие расходы.Год окупаемости или окупаемости определяется путем расчета накопленного денежного потока. В этом примере производитель выйдет на уровень безубыточности в 10 -м году . Год безубыточности важен для производителей яблок, которые должны обеспечить ссуды на период, в течение которого предприятие работает с дефицитом денежных средств. Только в течение этого года будет получено достаточно доходов, чтобы покрыть начальные расходы.

Таблица 4. Анализ чистой приведенной стоимости для центральной системы обучения лидеров, предполагающей среднюю доходность и низкую доходность.
Год Урожайность / дерево (бушель) Урожайность на акр (бушель) Валовой доход (12 долларов на бушель) Ежегодные растущие затраты Общие затраты на рост Итого фиксированные затраты Затраты на сбор и упаковку Чистый денежный поток Накопленный денежный поток Коэффициент дисконтирования (6%) Приведенная стоимость чистого денежного потока
Трудовые отношения Станок Материалы
Земля 0 0 0 0 0 0 2 000 0 0 -2 000 -2 000 1.0000 -2 000
0 0 0 0 144 47 3,568 3,759 238 0 -3,997 -5,997 1,0000 -3,997
1 0 0 0 183 81 130 394 196 0 -590 -6 587 0.9434 -557
2 0 0 0 197 81 156 434 196 0 -630 -7 217 0,8900 -594
3 0 0 0 221 81 163 465 196 0 -661 -7 878 ​​ 0.8396 -588
4 0,28 51 505 240 159 237 636 391 228 -751 -8 629 0,7921 -630
5 0,93 168 1,663 260 159 251 670 391 753 –150 -8,779 0.7473 -119
6 1,67 302 2,990 430 236 482 1,148 414 1,353 75 -8 704 0,7050 56
7 2,76 500 4 950 471 236 482 1,189 442 2,240 1,079 -7 625 0.6651 761
8 4,42 800 7 920 536 236 482 1,254 442 3,584 2,640 -4 985 0,6274 1,756
9 4,70 850 8 415 90 247 536 236 482 1,254 442 3 808 2 911 -2 074 0.5919 1826
10 4,70 850 8 415 90 247 536 236 482 1,254 442 3 808 2 911 837 0,5584 1,723
11 4,70 850 8 415 90 247 624 236 482 1,342 442 3 808 2 823 3,660 0.5268 1,576
12 5,07 918 9 088 624 236 482 1,342 442 4,113 3,192 6 851 0,4970 1,681
13 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 10 487 90 247 0.4688 1 807 90 247
14 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 14 123 0,4423 1 705
15 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 17,759 0.4173 1 608
16 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 21 395 0,3936 1 517 90 247
17 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 25031 0.3714 1,431
18 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 28 667 0,3503 1,350
19 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 32 303 0.3305 1,274
20 5,52 1 000 90 247 9 900 624 236 482 1,342 442 4 480 3,636 35 939 0,3118 1,134
Земля 2 000 0.3118 624
Итого 9 667 4 020 8 037 21 724 59 535 13 344


Следующим шагом является сравнение этого потока чистого дохода или чистой приведенной стоимости с другими инвестиционными возможностями.Есть два способа сделать это. Первый способ — предположить, что фермеры могут вложить свои деньги в другое место под 6% годовых, и сравнить прибыль от яблочного предприятия с доходами от других инвестиций. Ставка 6% была выбрана потому, что это была текущая ставка для долгосрочных депозитных сертификатов (CD) на момент проведения данного анализа. CD считались «лучшей» альтернативой с низким уровнем риска для инвестиций вне фермы.

Для отдельного предприятия суть подхода чистой приведенной стоимости (NPV) заключается в том, что проект должен быть принят, если его NPV больше нуля.В этом методе используется процедура дисконтирования для сравнения стоимости доллара на момент посадки с долларом, полученным за яблоки в будущем. Дисконтирование основано на концепции, согласно которой доллар, полученный в будущем, стоит меньше доллара, полученного сегодня. Например, 1000 долларов, полученная через 10 лет, стоит 558 долларов, полученных сегодня под 6% процентной ставки.

В этом анализе чистая приведенная стоимость центральной системы подготовки лидеров составила 13 344 доллара за 20-летний период. Объяснение этого рисунка можно сформулировать по-разному.Во-первых, сегодня новый центральный яблоневый сад стоит 13 344 доллара за акр. Во-вторых, если фермер собирался посадить новый центральный яблоневый сад, кто-то должен был бы заплатить ему 13 344 доллара за акр, чтобы убедить его забыть о своих планах.

Второй метод финансового сравнения производства яблок с другими возможностями — это рассчитать внутреннюю норму прибыли (IRR) от общих инвестиций в систему обучения яблок, а затем сравнить эту норму прибыли с другими долгосрочными инвестициями, такими как 20 — или 30-летние казначейские облигации.Внутренняя норма прибыли для центральной системы обучения лидеров, при условии полного производства и цены 12,00 долларов за бушель, составляет 14%. Когда дивиденды по казначейским облигациям составляют 6-7%, доходность яблок в 14% представляется привлекательной инвестицией. Конечно, доходы от яблок могут быть даже более рискованными, чем представлено в этом анализе, из-за более высоких колебаний цен и более неблагоприятных погодных условий. Но производство яблок при этих предположениях, по прогнозам, будет выгодным вложением средств.

Экономический анализ обучающих систем Apple

Таблицы 4 и 5 иллюстрируют затраты и окупаемость для систем обучения центральных поводков и тонких веретен с использованием дисконтированного денежного потока при допущении средней урожайности за 20-летнюю жизнь сада. В таблице 6 показаны затраты и отдача от SSTS, исходя из предположения, что высокие урожаи достигаются в хорошо управляемом саду. В этом разделе также будут обсуждаться результаты изменения цен и снижения производства, но аналогичные таблицы для этих сценариев представлены не будут.

)
Таблица 5. Анализ чистой приведенной стоимости для тонкой системы обучения веретенообразного типа при условии средней урожайности и низкой доходности.
Год Урожайность / дерево (бушель) Урожайность на акр (бушель) Валовой доход ($ 12 / бушель Годовые затраты на рабочую силу Общие затраты на рост Итого фиксированные затраты Затраты на сбор и упаковку Чистый денежный поток Накопленный денежный поток Коэффициент дисконтирования (6%) Приведенная стоимость чистого денежного потока
Трудовые отношения Станок Материалы
Земля 0 0 0 0 0 0 2 000 0 0 -2 000 -2 000 1.0000 -2 000
0 0 0 0 650 47 7 668 8,365 178 0 -8 543 -10 543 1,0000 -8 543
1 0 0 0 432 146 198 776 258 0 -1 034 -11 577 0.9434 -975
2 0 0 0 527 97 502 1,126 254 0 -1,380 -12,957 0,8900 — 1228
3 0,3 180 1,782 680 131 352 1,163 319 806 -506 -13 463 0.8396 -425
4 0,583 350 3,465 674 168 494 1,336 334 1,568 227 -13 236 0,7921 180
5 1.000 600 5,940 752 181 278 1,211 343 2,688 1,698 -11 538 0.7473 1,269
6 1,333 800 7 920 358 192 278 828 343 3,584 3,165 -8 373 0,7050 2,231
7 1,667 1 000 90 247 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 90 247 -4,124 0.6651 2 826
8 1,667 1 000 90 247 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 90 247 125 0,6274 2,666
9 1,667 1 000 90 247 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 90 247 4 374 0.5919 2,515
10 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 8 619 0,5584 2,370
11 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 12 864 0.5268 2,236
12 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 17,109 0,4970 2,110
13 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 21 354 0.4688 1,990
14 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 25 599 0,4423 1878
15 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4,424 29 823 0.4176 1,763
16 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4,424 34 047 0,3936 1,663
17 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4,424 38 271 0.3714 1,569
18 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4,424 42 495 0,3503 1,480
19 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4,424 46 719 0.3305 1,396
20 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4,424 50 943 0,3118 1,317
Земля 2 000 0.3118 624
Итого 8 021 3,567 5,796 17 384 90 247 71,366 18 909
Таблица 6. Анализ чистой приведенной стоимости для тонкой системы обучения веретенообразного типа, предполагающей высокую доходность и высокую доходность.
Год Урожайность / дерево (бушель) Урожайность на акр (бушель) Валовой доход (12 долларов на бушель) Ежегодные растущие затраты Общие затраты на рост Итого фиксированные затраты Затраты на сбор и упаковку Чистый денежный поток Накопленный денежный поток Коэффициент дисконтирования (6%) Приведенная стоимость чистого денежного потока
Трудовые отношения Станок Материалы
Земля 0 0 0 0 0 0 2 000 0 0 -2 000 -2 000 1.0000 -2 000
0 0 0 0 650 47 7 668 8,365 178 0 -8 543 -10 543 1,0000 -8 543
1 0 0 0 432 146 198 776 258 0 -1 034 -11.577 0,9434 -975
2 0 0 0 527 97 502 1,126 254 0 -1,380 -12,957 0,8900 — 1228
3 0.875 525 5,198 680 131 352 1,163 319 2352 1,364 -11 594 0,8396 1,145
4 1,147 688 6 811 674 168 494 1,336 334 3082 2,059 -9 535 0.7921 1,631
5 1,147 688 6 811 752 181 278 1,211 343 3082 2,175 -7 360 0,7473 1,625
6 1,667 1 000 90 247 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 90 247 -3,111 0.7050 2,996
7 1,667 1 000 90 247 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 90 247 1,138 0,6651 2 826
8 1,667 1 000 90 247 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 90 247 5,387 0.6274 2,666
9 1,667 1 000 90 247 9 900 358 192 278 828 343 4 480 4 249 90 247 9 636 90 247 0,5919 2,515
10 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 13 881 0.5584 2,370
11 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 18,126 0,5268 2,236
12 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 22 371 0.4970 2,110
13 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 26 616 0,4688 1,990
14 1,667 1 000 90 247 9 900 358 196 278 832 343 4 480 4 245 90 247 30 861 90 247 0.4423 1878
15 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4224 35 085 0,4173 1,763
16 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4224 39 309 0.3936 1,663
17 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4224 43 533 0,3714 1,569
18 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4224 47 757 0.3503 1,480
19 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4224 51 981 0,3305 1,396
20 1,667 1 000 90 247 9 900 361 207 278 846 350 4 480 4224 56 205 0.3118 1,317
Земля 2 000 0,3118 624
Итого 8 021 3,567 5,796 17 384 90 247 75 716 90 247 23 051

В таблице 7 приведены оценочные затраты для каждой системы, предполагающей полное производство на протяжении всего срока службы сада; В таблице 8 показаны прогнозируемые затраты с учетом полной потери урожая каждые 10 лет.Хотя стоимость создания системы обучения центральных лидеров значительно ниже, чем для SSTS, общие растущие затраты для последнего метода меньше, чем для метода центрального лидера. В результате разница в общих затратах на создание и выращивание между двумя системами обучения за 20-летний период производства при полном производстве составила всего 266 долларов, а при потере урожая каждые 10 лет — разница в 1093 доллара. Очевидно, что разница в затратах на сбор урожая и упаковку напрямую связана с прогнозируемой урожайностью.

Таблица 7. Сводная информация об общих расчетных затратах на производство, рабочую силу, оборудование, материалы и урожай на акр для центрального лидера и тонких систем обучения веретенообразного типа, исходя из 20-летнего срока службы и полного годового производства.
Категории затрат Центральный лидер Тонкий шпиндель (средний ресурс) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
Организационные расходы $ 3 759 $ 8 365 $ 8 365
Затраты на выращивание
Стоимость рабочей силы $ 9 667 $ 8 021 $ 8 021
Затраты на оборудование $ 4 020 $ 3,567 $ 3,567
Материальные затраты $ 8 037 $ 5 796 $ 5 796
Итого затраты на выращивание $ 21 724 $ 17 384 $ 17 384
Затраты на создание и развитие 25 483 долл. США $ 25 749 $ 25 749
Затраты на сбор и упаковку $ 59 535 $ 71 366 75 716 долларов США
Примечания: Начальные затраты на подготовку земли и первый год.Рост затрат со 2-го по 20-й годы.
Таблица 8. Сводка общих расчетных затрат на создание, рабочую силу, оборудование, материалы и урожай на акр для центральной ведущей и тонких систем обучения веретенообразного типа, исходя из 20-летнего срока службы и общей потери урожая каждые 10 лет.
Категории затрат Центральный лидер Тонкий шпиндель (средний ресурс) Тонкий шпиндель (высокая производительность)
Организационные расходы $ 3 759 $ 8 365 $ 8 365
Затраты на выращивание
Стоимость рабочей силы $ 8 623 $ 7 374 $ 7 374
Затраты на оборудование 3,596 долл. США 3 205 долл. США 3 205 долл. США
Материальные затраты $ 7 169 5 296 долл. США 5 296 долл. США
Итого затраты на выращивание $ 19 388 $ 15 875 $ 15 875
Затраты на создание и развитие $ 23 147 $ 24 240 $ 24 240
Затраты на сбор и упаковку $ 51 471 62 406 долл. США 66 756 долларов США
Примечания: Начальные затраты на подготовку земли и первый год.Рост затрат со 2-го по 20-й годы.


В целом, центральная система обучения лидеров потребовала на 2-4 года больше, чтобы поток денежных средств стал безубыточным, чем для того, чтобы накопленный поток денежных средств ССТС стал положительным (Таблица 9). Система центрального лидера вышла из строя раньше всего на девятый год с высокими ценами и полным производством. Наибольшее количество времени, которое потребовалось этому методу для достижения положительного денежного потока, приходилось на 11-й год, когда прогнозировалась цена в 12 долларов.00 за бушель с потерей урожая каждые 10 лет.

Таблица 9. Сравнение лет безубыточности для систем обучения центрального лидера и тонкого веретена для различных цен и доходности.
Цена за бушель и предполагаемая доходность Год безубыточности
12 долларов за бушель при полном производстве
Центральная ведущая система 10
Узкая система шпиндельного типа (средн.урожайность) 8
Система тонкого шпинделя (высокая производительность) 7
15 долларов за бушель при полном производстве
Центральная ведущая система 9
Система тонкого шпинделя (средний выход) 7
Система тонкого шпинделя (высокая производительность) 6
12 долларов за бушель с потерей урожая каждые 10 лет
Центральная ведущая система 11
Узкая система шпиндельного типа (средн.урожайность) 10
Система тонкого шпинделя (высокая производительность) 7
15 долларов за бушель с потерей урожая каждые 10 лет
Центральная ведущая система 10
Система тонкого шпинделя (средний выход) 7
Система тонкого шпинделя (высокая производительность) 6


Год безубыточности для SSTS со средней урожайностью варьировался от седьмого года с полным производством и высокими ценами до 10-го года с более низкими ценами и неурожаем.Предполагая высокую доходность, SSTS вышла на уровень безубыточности на седьмой год, когда цена составляла 12 долларов за бушель, и на шестой год, когда цена составляла 15 долларов за бушель. Однако следует отметить, что даже при высоких урожаях эти периоды безубыточности были бы дольше, если бы первый неурожай произошел до или в течение шестого года. Накопленный денежный поток все еще был отрицательным в течение этого периода, и потеря урожая увеличила бы время, необходимое для покрытия расходов предприятия.

NPV для каждой системы посадки были больше нуля, что указывает на то, что оба метода были прибыльными при различных предположениях о цене и урожайности (Таблица 10).Однако NPV для SSTS постоянно выше, чем соответствующие значения для системы центрального лидера. Предполагая среднюю доходность, NPV для SSTS была на 4000-8000 долларов выше, чем у системы с центральным лидером, и на 9000-29000 долларов больше, когда для расчета потока чистой прибыли использовались более высокие доходности. Следовательно, SSTS потенциально более прибыльны, чем метод центрального лидера.

Таблица 10. Сравнение чистой приведенной стоимости систем обучения центрального лидера и тонкого веретена для различных цен и доходности (6% NPV).
Цена за бушель и предполагаемая доходность Центральный лидер Тонкий шпиндель (средний выход) Тонкий шпиндель (увеличенный выход)
12 долларов за бушель (полная продукция) $ 13 344 18 909 долларов США $ 23 051
15 долларов за бушель (полное производство) 29 204 долл. США 90 247 $ 38 093 $ 44069
12 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) $ 9 552 $ 14 248 18 389 долларов США
15 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) $ 23 010 31 035 долл. США 37 010 долл. США


Обе системы обучения также выглядят прибыльными при оценке прогнозируемой внутренней нормы прибыли (Таблица 11).IRR варьируется от минимума в 12% для системы центрального лидера, когда предполагались низкие цены и потеря урожая каждые 10 лет, до высокого уровня в 25% для SSTS, предполагая высокие цены, высокую урожайность и отсутствие потерь урожая. Однако SSTS снова кажется лучшим вложением, потому что IRR для этой процедуры были постоянно выше, чем соответствующие значения для системы с центральным лидером. IRR для SSTS всегда были на 1% выше, чем у системы центрального лидера, когда для оценки потока чистой прибыли использовалась средняя доходность, и на 4 или 5% больше, когда использовались более высокие доходности.

Таблица 11. Сравнение внутренней нормы прибыли для центрального лидера и системы обучения тонкого веретена для различных цен и доходности.
Цена за бушель и предполагаемая доходность Центральный лидер Slender Spinde (средняя доходность) Тонкий шпиндель (увеличенный выход)
12 долларов за бушель (полная продукция) 14% 15% 18%
15 долларов за бушель (полное производство) 20% 21% 25%
12 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) 12% 13% 16%
15 долларов за бушель (потеря урожая каждые 10 лет) 18% 19% 23%


Выводы

Из этого анализа можно сделать три вывода.Во-первых, система с более высокой плотностью размещения обходится дороже в инвестиционный год, но общие затраты на выращивание меньше, чем у системы с центральным лидером. В результате нет существенной разницы в общих затратах на создание и рост затрат на эти две процедуры в течение 20-летнего срока службы садов. Во-вторых, производство яблок с использованием любой системы обучения может быть прибыльным предприятием. NPV для каждого производственного и ценового сценария больше нуля, а внутренняя норма доходности выше, чем у многих альтернативных долгосрочных инвестиционных возможностей.

Наконец, SSTS при правильном обслуживании может быть более прибыльным, чем центральная система подготовки лидеров. Период безубыточности для SSTS был постоянно короче, NPV выше, а внутренняя норма доходности была больше, чем соответствующие значения для процедуры центрального лидера для каждого 20-летнего сценария, проанализированного в этом исследовании. SSTS также может позволить производителю получить большую прибыль за счет выращивания новых сортов и получения значительного урожая до того, как цены упадут, поскольку другие производители высаживают эти сорта, и поставки увеличиваются.Хотя системы SSTS не подвергались широкой оценке за 20-летний период, система SSTS дает садоводам возможность удалить сад с более высокой густотой через 15 лет, чтобы пересадить их на более новые, более ценные сорта, оставаясь при этом прибыльными. Кроме того, новые сорта могут иметь гораздо больший потенциал прибыли.

Андерсон, Джок Р., Джон Л.Диллон и Дж. Брайан Хардакер, Анализ принятия решений в сельском хозяйстве . Эймс, Айова: Издательство государственного университета Айовы, 1977.

Фант, Ричард К., Тара А. Баугер, Генри В. Хогнит и Уильям К. Кляйнер, Прибыльность различных систем яблоневых садов на востоке США . Департамент садоводства, Центр сельскохозяйственных исследований и разработок Огайо, Государственный университет Огайо, 1992.

Уайт, Джеральд Б. и Элисон Демарри, Экономика систем посадки яблоневых садов .Информационный бюллетень 227, Cornell Cooperative Extension, Cornell University, 1992.

Майкл Паркер
Дополнительный специалист по садоводству и доцент (древесные фрукты / орехи пекан)
Наука о садоводстве
Чарльз Сэфли
Заведующий отделом экономики сельского хозяйства и природных ресурсов
Экономика сельского хозяйства и природных ресурсов

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: янв.1, 1998
AG-581

Рекомендации по использованию сельскохозяйственных химикатов включены в эту публикацию для удобства читателя. Использование торговых марок и любое упоминание или перечисление коммерческих продуктов или услуг в этой публикации не означает одобрения Государственным университетом штата Северная Каролина или Государственного университета штата Северная Каролина A&T или дискриминации в отношении аналогичных продуктов или услуг, не упомянутых.Лица, использующие сельскохозяйственные химикаты, несут ответственность за то, чтобы их предполагаемое использование соответствовало действующим нормам и этикетке продукта. Обязательно получите актуальную информацию о правилах использования и изучите текущую этикетку продукта перед применением любого химического вещества. За помощью обращайтесь в местный окружной центр NC Cooperative Extension.

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Урожай фруктов — оценка урожайности яблок и размера плодов

Урожайность фруктов является функцией количества плодов на акр и их размера. Чтобы точно предсказать урожайность, необходимо иметь точную оценку среднего количества плодов на акр и среднего размера плодов. Если кто-то хочет спрогнозировать упаковку фруктов, то также необходима оценка распределения фруктов по размеру. Для получения точных оценок количества и размера плодов требуются соответствующие схемы отбора проб.

Оценка количества плодов на дереве

Если у нас есть хорошая оценка среднего количества плодов на дереве, то мы можем оценить количество плодов на акр, просто умножив количество плодов на дереве на количество деревьев на акр. К сожалению, мне неизвестны методы оценки количества плодов на дереве или на акре. В экспериментах по прореживанию плодов исследователи часто используют данные от одной до трех ветвей на дереве, чтобы выразить плотность посевов (площадь плодов / см2 площади поперечного сечения веток). Мой опыт показывает, что это не дает очень точной оценки ни количества плодов, ни среднего размера плодов для всего дерева.Существует довольно много вариаций от одной ветви к другой, и выборки только трех ветвей обычно недостаточно для оценки всего дерева. В настоящее время многие сады пытаются оценить нагрузку на урожай, глядя на деревья. Опытные оценщики обычно дают довольно точные оценки, но каждые несколько лет оценки бывают неточными. Я думаю, проблема в том, что дерево трехмерно, и мы можем видеть только два измерения, и нам нужно иметь возможность видеть плод внутри дерева. Итак, одна из областей, где нам необходимы дополнительные исследования, — это разработка метода точной оценки количества плодов на дереве.Эта работа будет проще всего для густых посадок с узкими навесами, потому что мы можем видеть середину дерева.

Оценка размера плодов

Когда я был аспирантом, я помогал доктору собирать данные из садов Вермонта «Макинтош». Форши и Элвинг в Корнельском университете (Forshey and Elvfing, 1977). Они опубликовали статью с данными по 3 садам, где они прореживали деревья с помощью различных химических разбавителей, чтобы получить ряд плодов. Они сообщили, что урожай (фунты / дерево) линейно увеличивался с увеличением количества плодов на дереве, а средний размер плодов линейно снижался с увеличением количества плодов на дереве.В одном саду для оценки распределения плодов по размеру отбирали пробы с 2 ветвей каркаса с 12 деревьев на вес каждого плода. Они пришли к выводу, что для прогнозирования урожайности акцент следует делать на оценке количества плодов, а не размера плодов. Доктор Форши также опубликовал бюллетень в 1971 году, в котором он собрал данные по 4 деревьям из каждого из 6 садов долины Гудзон за 6 лет. Двадцать плодов на дереве были помечены и измерены с 10-дневными интервалами, начиная с 1 июля по 1 сентября (за 3 недели до сбора урожая).Измерения среднеспелых плодов коррелировали со средним размером плодов при сборе урожая, а прогнозируемые размеры урожая сравнивали с фактическими размерами урожая. Он обнаружил, что размер плодов при сборе урожая хорошо коррелировал с размером плодов во все даты отбора проб, но, как и ожидалось, корреляция улучшилась для более поздних дат отбора проб. Таким образом, кажется, что можно предсказать размер урожая плодов на основе измерений размера плодов в середине сезона.

Исследователи также должны быть в состоянии точно оценить средний размер плода, чтобы оценить влияние различных обработок на размер плода.Лучший способ оценить средний размер плодов при сборе урожая — разделить общий урожай с дерева на количество плодов на дереве, но сбор, подсчет и взвешивание всех фруктов на дереве может занять много времени и дорого, поэтому исследователи хотели бы собрать образец фруктов, по которому можно оценить средний размер плодов. В 2001 году я опубликовал статью, в которой сравнил 2 метода отбора проб для оценки среднего размера плодов за 2 года (Marini, 2001). Один метод включал сбор всех фруктов с трех ветвей лесов на каждое дерево, а другой метод включал случайный сбор 20 плодов с дерева.Эти деревья были «вкусными» шпорами на подвое M.26, обученными как центральные лидеры, поэтому они были около 10 футов в высоту и 12 футов в ширину. Плоды, полученные с помощью двух методов отбора проб, и весь урожай были классифицированы по 7 категориям размеров для оценки упаковки. Техника регрессии, используемая Форши, потеряла популярность, и специалисты по биометрии опубликовали новые статистические методы оценки соответствия между новыми методами измерения (случайная выборка из 20 плодов или выборка из трех конечностей) с истинным значением (средний размер плодов на основе всей совокупности плодов). обрезать).Я обнаружил, что средний размер плода, основанный на образце из 20 плодов, отличается от истинного значения на 13%, а оценки, полученные из образца с 3 конечностями, отличаются от 11% до 19% в зависимости от года.

Упаковки использовались для оценки средней стоимости фруктов на основе фактических цен на фрукты. Ценность плодов, оцененная по образцу из 20 плодов, отличалась от истинной стоимости на 4 цента за плод, а оценки по выборке из трех конечностей отличались от истинной стоимости на 7 центов за плод. Я не думаю, что любой из этих методов отбора проб пригоден для точного определения размера фруктов для исследования, но они могут быть достаточно близкими для производителей и упаковщиков.Это зависит от того, насколько точными должны быть ваши оценки. Основываясь на моем опыте и статье, опубликованной исследователями из Северной Каролины с использованием деревьев стандартного размера (Дорси и МакМанн, 1938), я думаю, что нам нужно будет отобрать около 25% плодов на дереве, чтобы получить точную оценку размера плодов.

В Новой Зеландии была проделана большая работа по получению информации для прогнозирования размера плодов сорта «Гала». Очень подробное исследование было проведено Austin et al. (1999), где плодоносящие яблони выращивались в контролируемых условиях, чтобы можно было контролировать температуру в начале сезона.Путем многократного измерения размера плодов они смогли разработать прогнозные кривые роста плодов. Другая группа (Staley et al., 2001) обнаружила, что накопленные дни степени роста (GDD) с базовым значением 10 ° C (50 ° C) от полного цветения до 50 DAFB коррелировали с конечным весом плода, и они могли использовать вес плода на уровне 50 DAFB для прогнозирования веса плодов при сборе урожая. Итальянские исследователи (Costa et al., 2004) также сообщили, что GDD при 50 DAFB и размер плодов при 50 DAFB коррелировали с размером плодов при сборе урожая. Эти исследования, наряду с некоторыми более ранними работами в Вашингтоне (Batjer et al., 1957), показывают, что если мы учитываем температуры в начале сезона и предполагаем линейную скорость роста плодов от 50 DAFB, размер урожая плодов может быть предсказан довольно хорошо. Ожидание в конце сезона дает более точную оценку. Прогностические уравнения были разработаны с использованием статистической процедуры, называемой регрессией, для получения наклона, который описывает увеличение размера урожая плодов по мере увеличения размера плодов при 50 DAFB. К сожалению, одно значение уклона не может использоваться для каждого года или сорта, потому что на него может влиять ряд факторов, включая нагрузку на урожай и осадки.Модели, разработанные в Нью-Йорке, вероятно, довольно надежны, потому что они были основаны на данных за шесть лет по шести садам, но их можно использовать только для «Макинтоша», а данные о склонах не были опубликованы. Модели для других разновидностей на Востоке не разрабатывались. Следовательно, если мы хотим предсказать размер урожая плодов, нам придется собирать данные по нескольким садам за несколько лет, чтобы разработать соответствующие модели регрессии для каждого сорта.

Отбор проб для получения точных оценок

Описанное выше исследование было направлено на прогнозирование размера урожая плодов, измеренных ранее в сезоне.Однако не было предпринято никаких попыток разработать схему отбора проб для получения точной оценки среднего размера плодов или получения точной оценки распределения плодов по размерам (упаковки) во время отбора проб. Чтобы разработать схему выборки для фруктового сада, мы должны иметь хорошие оценки среднего размера плодов вместе с оценками вариации от фруктов к плодам внутри дерева и вариаций от дерева к дереву в пределах блока, и если мы хотим экстраполировать схему для других блоков или садов нам нужна оценка вариации от блока к блоку.В целом оценки будут более точными по мере увеличения количества плодов на дереве и количества деревьев на квартал. Чтобы затраты оставались разумными, мы хотели бы знать минимальное количество образцов, необходимых для получения достаточно точной оценки размера фруктов. Единственная известная мне статья с вариациями адресов была опубликована Silva et al. (2000) в Новой Зеландии. Они сравнили точность и эффективность нескольких схем выборки при оценке среднего и дисперсии размера плодов в пределах отростка в середине сезона.Они обнаружили некоторые систематические тенденции FW в дереве. Обычно FW в нижних конечностях увеличивался от основания ветви кнаружи, но в верхних конечностях тенденция была обратной. Они также обнаружили, что основным источником различий был фрукт внутри конечности. Однако световые условия в восточной части США сильно отличаются от условий в Новой Зеландии, поэтому эти результаты, вероятно, необходимо проверить в восточной части Северной Америки. Их статья была сосредоточена на изменении размера плодов в пределах конечностей на дереве, и они не предлагали схемы выборки для получения хороших оценок для всего дерева или блока.

Как минимум, кажется, что для получения точной оценки размера плодов потребуется измерить несколько плодов из внутренней, средней и внешней части ветки, расположенных в верхней, средней и нижней частях навеса. Находясь в Rutgers, я работал со статистиком над разработкой протокола выборки для оценки качества плодов персика (Marini and Trout, 1984), и мы также обнаружили, что вариации от фруктов к фруктам в пределах секции полога были больше, чем вариации от дерева к дереву. . Мы предложили для данной даты сбора урожая отобрать 6 плодов с верхнего и нижнего навеса на южной и северной сторонах каждого из четырех деревьев на квартал (всего 24 плода с дерева на дату сбора урожая).

Резюме

Итак, где мы можем предсказать урожай яблок и размер плодов? Нам еще предстоит пройти долгий путь! Мы знаем, что температура в течение первых 50 дней после цветения влияет на размер плодов, поэтому размер плодов при сборе урожая можно довольно точно спрогнозировать на основе измерений размера плодов, выполненных на 50 DAFB, но нам необходимо разработать уравнения регрессии для каждого сорта, и эти уравнения могут варьироваться в зависимости от разные географические местоположения. Мы знаем, что, по крайней мере, в Новой Зеландии, измерения плодов в середине сезона должны проводиться на плодах с разных частей конечностей, расположенных в верхней, средней и нижней частях дерева, чтобы оценить распределение плодов по размеру.Тем не менее, для получения точных оценок размера плодов нам все еще необходимо определить соответствующее количество плодов на каждую ветвь, количество ветвей на дереве и количество деревьев на блок. Причина того, что схемы отбора проб фруктов все еще отсутствуют, заключается в том, что садоводам не хватает статистических навыков для выполнения такого рода работы. Исследователи из Новой Зеландии получили помощь от статистиков, и нам, вероятно, придется сделать то же самое, если мы хотим продолжить это направление исследований.

Цитированная литература

Autstin, P.Т., А.Дж. Холл, П. Гандар, И. Уоррингтон, Т. Фултон и Э. Халлинган. 1999. Компартментная модель влияния температур в начале сезона на потенциальный размер и рост плодов «Вкусных» яблок. Анналы ботаники 83: 129-143.

Batjer, L.P., H.D. Биллингсли, М. Вествуд, Б. Роджерс. 1957. Прогнозирование размера урожая яблок в разное время в течение вегетационного периода. Proc. Амер. Soc. Hort. Sci. 70: 46-57.

Коста Г., М. Ноферини, Ф. Букки и Л. Корелли-граппаделли.2004. Методы раннего прогнозирования размера яблок при сборе урожая. Acta Hort. 636: 651-659.

ДеСильва, Х.Н., А.Дж. Холл, W.M. Кэшмор и Д.С. Тастин. 2000. Различия в размере и росте плодов яблони и их влияние на методы отбора проб для оценки параметров распределения размеров в середине сезона. Анналы ботаники, 86: 493-501.

Дорси М.Дж. и Р.Л. Макманн. 1938. Сравнение различных методов отбора проб яблок на опытных участках. Proc. Амер. Soc. Hort.Sci. 36: 619-626.

Forshey, C.G. 1971. Прогнозирование размера урожая яблок Макинтош. Бюллетень по наукам о питании и жизни Нью-Йорка, № 9.

Forshey, C.G. и Д.К. Эльфвинг. 1977 г. Количество плодов, размер плодов и соотношение урожайности в яблоках «МакИнтош». J. Amer. Soc. Hort. Sci. 102: 399-402.

Марини, Р.П. 2001. Оценка средней массы плодов и средней ценности плодов для яблонь: сравнение двух методов выборки с истинным средним значением. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 126: 503-510.

Марини, Р.П. и Р. Траут. 1984. Процедуры отбора проб для минимизации различий в качестве плодов персика. J. Amer. Soc. Hort. Наука. 109: 361-364.

Стэнли, К.Дж., Дж.Р. Стокс и Д.С. Тастин. 2001. Ранний прогноз размера плодов яблони с использованием экологических индикаторов. Acta Hort. 557: 441-446.

Фруктовый сад будущего: больше густота деревьев, больше автоматизации

Если спросить, как коммерческие фруктовые сады могут выглядеть в будущем — даже через столетие, — те, кто внимательно изучал фруктовые сады, дадут вам широкий спектр ответов.Спекуляция начинается ниже.

Грег Пек, доцент кафедры садоводства Технологического института Вирджинии, обсуждал этот вопрос с аспирантами Эшли Томпсон и Кэндис ДеЛонг. По их мнению, тенденция к тому, что все более крупные сады принадлежат все меньшему количеству людей или корпораций, скорее всего, сохранится. Эти крупные фермы будут высокоэффективными с целью уменьшения изменчивости двухлетнего урожая, размера и качества плодов. Они также будут менее разнообразны по выращиваемым ими сортам.

С другой стороны, интерес потребителей к местным продуктам питания, фермерским рынкам и агротехнике будет продолжать расти. Сады, посаженные для этих рынков, могут выглядеть очень похожими на сады с высокой плотностью посадки, которые высаживают сегодня. Операторам необходимо будет сосредоточиться на сортах яблок с уникальным вкусом и нишевых рынках. По словам Пека и его команды, большинство производителей яблок могут быть этими мелкими производителями, хотя крупные производители будут выращивать подавляющее большинство яблок.

Тед ДеДжонг, профессор и помолог Калифорнийского университета в Дэвисе, сказал, что диверсификация садовых систем продолжится и в будущем.В Калифорнии есть несколько очень технологически продвинутых фруктовых садов, использующих решетчатые системы с очень точным управлением. Эти высокотехнологичные растущие системы будут продолжать расширяться, и их преимущества будут просачиваться в более дешевые системы управления.

Марио Миранда Сазо, специалист по выращиванию фруктов в Cornell Cooperative Extension, сказал, что любая будущая система фруктовых садов будет включать следующие пять основных принципов современного дизайна фруктовых садов: перехват высокого света, хорошее распределение света по пологу, высокие ранние урожаи, простые навесы для частичной механизации. , и высокая плотность посадки.

Роберт Крассвеллер, профессор садоводства в Университете штата Пенсильвания, ожидает, что производство фруктов для оптового рынка будет производиться на основе одной производственной системы с одним подвоем, предлагая ограниченное количество отличительных сортов с нутрицевтическими свойствами. Однако местный розничный рынок принесет более высокие цены и большую прибыль, а также широкий выбор экзотических вкусов.

Архитектура фруктовых садов будущего

По словам Миранды Сазо, высокорослое веретено

, вероятно, по-прежнему будет лучшей системой выращивания с небольшими модификациями для создания более узкого навеса, что должно снизить затраты на рабочую силу, улучшить качество фруктов и повысить эффективность обрезки и сбора урожая.

Он сказал, что садовые системы будущего, вероятно, будут иметь высоту 10-11 футов из-за необходимости перехватывать 70-75 процентов доступного света. Более короткие деревья возможны с очень узкими рядами, но для этого потребуется изменить трактор, систему опрыскивания и перемещения бункеров. Можно представить себе будущий фруктовый сад, засаженный всего лишь с 5-6 футами между рядами (просто пешеходная дорожка) и с деревьями 6 футов высотой, растущими в очень узкой плодоносящей стене с опрыскиванием, выполняемым фиксированным, надводным верхом. рядная система.

Сады скорее всего будут иметь узкие простые навесы шириной не более 4-6 футов из-за необходимости хорошего распределения света. По его словам, узкие навесы будут более приспособлены к обрезке с помощью стригальных машин, и их будет легче собирать с помощью простых приспособлений для сбора урожая.

Оптимальная плотность посадки, вероятно, останется около 1000 деревьев на акр. По мере того, как производители станут более искусными в управлении этой плотностью, они, вероятно, будут сажать немного ближе, с плотностью около 1300 деревьев на акр.Если они применяют летнюю стрижку, чтобы снизить затраты и поддерживать узкую стену навеса, они будут медленно перемещаться с 12 футов между рядами до 11, 10 или даже 9 футов между рядами. В будущих системах, вероятно, по-прежнему будут использоваться сильно разветвленные деревья для получения высоких ранних урожаев. Единственным исключением из этого правила будут те производители, которые решат сажать деревья с очень высокой плотностью (более 1500 деревьев на акр), где стоимость оперенных деревьев слишком высока, а стоимость перьев слишком низка из-за небольшого размера посевов. — сказала Миранда Сазо.

По словам команды Пека, крупные фруктовые сады станут более механизированными и автоматизированными. Навесное оборудование для опрыскивания, обрезки и сбора урожая позволит сажать ряды деревьев на расстоянии 3-5 футов друг от друга. Высота дерева будет ограничена 4-6 футами, что сведет к минимуму потребность в опоре для дерева и решетке. Без необходимости развития большого количества вегетативной ткани яблоневые сады могут достичь своего полного потенциала урожайности в течение трех-четырех лет. Многие производители яблок уже высаживают 1000-1500 деревьев на акр.Плотность 3000-4000 деревьев на акр вполне вероятна в ближайшие 50 лет. Урожайность приблизится к гипотетическому максимуму в 2381 бушель с акра.

Чтобы сделать эти системы сверхвысокой плотности доступными, яблони, вероятно, будут выращивать на месте. По словам Пека, эти деревья можно размножать с помощью культуры тканей, подобно тому, как выращивают клубнику.

По мере изменения предпочтений потребителей новые сорта заменят сегодняшние яблоки. И поскольку в ближайшие несколько десятилетий будут обнаружены функции все большего и большего числа генов, яблоки будущего, скорее всего, будут созданы с помощью генной инженерии.Надеемся, что достижения в области молекулярной биологии и селекции растений приведут к получению высоко питательных и водосберегающих подвоев, которые будут продуктивными и устойчивыми к болезням, согласно команде Пека.

Крассвеллер сказал, что деревья будут не более 6 футов в высоту, с расстоянием между рядами 2 фута и 5 футов между рядами. С автоматизацией фруктовые сады будут иметь одну гигантскую систему грядок без необходимости в приводных рядах.

Новый подвой будет отдельно стоящим, карликовым, скороспелым и устойчивым ко всем болезням и нематодам.Подвои персиков, слив и других косточковых плодов будут карликовыми. Множественные сорта останутся в прошлом. Созревание будет одинаковым для всех фруктов на дереве, что позволяет собирать их за один раз. По словам Крассвеллера, плоды созревают через определенное количество дней после полного цветения, поэтому производители будут знать точную дату сбора урожая.

По мере того, как подвои, контролирующие размер, становятся все более доступными и садоводы приобретают к ним доверие, косточковые фруктовые сады будут все больше и больше походить на сегодняшние яблоневые сады с высокой плотностью посадки.Обработка персиковых и грушевых садов Бартлетта может не сильно отличаться через 50 лет, но для более современных систем высота деревьев будет ограничена не более чем 7 или 8 футами. По словам ДеДжонга, деревья, скорее всего, будут высажены в таких конфигурациях, как живые изгороди или V-образные системы — с поддерживающими решетчатыми конструкциями и без них — с плодоносящими стенками, выходящими на переулки, чтобы обеспечить более эффективную обрезку, прореживание, сбор урожая и методы борьбы с вредителями.

Вероятно, будет больше закрытых навесов для усиления контроля за окружающей средой.По его словам, крытые навесы могут уменьшить солнечные ожоги фруктов и увеличить процент рассеянного излучения, которое более равномерно распределяет свет через кроны деревьев и смягчает климат под сеткой.

В большинстве садов будет проводиться локальная ирригация, например, подземный капельный, капельный или микро-дождеватель; с заглубленной каплей приобретает все большее значение. По словам ДеДжонга, планирование орошения будет все более автоматизированным, как и фертигация.

Станки

Использование технологий для садовых работ, таких как обрезка, прореживание плодов и сбор урожая, вероятно, возрастет, но это не заменит людей полностью, потому что ничто не может сравниться с человеческим глазом и разумом при принятии некоторых необходимых решений, сказал ДеДжонг.

Существует также тот факт, что крупные инвестиции в трудосберегающее оборудование часто являются непомерно дорогими и рискованными, особенно когда окупаемость инвестиций непредсказуема (что является характером фруктовой отрасли). Таким образом, массовое внедрение такого оборудования будет довольно медленным, сказал ДеДжонг.

Он предсказал, что машины, вероятно, будут наиболее полезны для выполнения задач «приблизительной производительности». Часть этого оборудования с «приблизительными характеристиками» будет использоваться в садах, ориентированных на рынки среднего и нижнего ценового диапазона, где производительность машин может быть достаточно хорошей, чтобы соответствовать стандартам.В этих случаях ручной труд будет значительно сокращен. Однако в садах, где продукция предназначена для элитных рынков, оборудование, вероятно, будет сопровождаться более тщательной ручной работой.

Миранда Сазо заявила, что полная механизация обрезки или уборки урожая маловероятна. Однако вполне вероятно, что механизация летней обрезки с использованием стригального станка станет обычным явлением, хотя корректирующая ручная обрезка будет требоваться каждые два или три года. Стоимость уборочных машин будет зависеть от повышения производительности труда и затрат.

По словам Крассвеллера, механическое оборудование будет работать на солнечной энергии и будет управляться дистанционно через GPS. Роботизированные машины с GPS будут применять средства для борьбы с сорняками, но только тогда, когда они улавливают зеленые листья. Над садом будут размещены светодиодные системы освещения на солнечных батареях. Уборка будет производиться с помощью полевых машин. Фрукты будут отсортированы, упакованы, охлаждены и загружены на поле для транспортировки непосредственно на рынок.

При использовании традиционных методов селекции сортам потребуется немного пестицидов, если они вообще потребуются.Все необходимое будет доставлено через автоматизированные системы. Орошение будет автоматизировано с помощью датчиков влажности почвы, которые автоматически включают систему. По словам Крассвеллера, посадка по-прежнему будет производиться вручную, но вместо однорядных сеялок мы увидим трех- или четырехрядные рассадопосадочные машины.

По словам Пека и его команды, дистанционное зондирование с помощью спутников и дронов станет обычным явлением. Режимы орошения и удобрений будут в значительной степени интегрированы с данными дистанционного зондирования и будут основываться на насущных потребностях растений.Эти системы могут не только повысить продуктивность садов, но и снизить потребление воды и питательных веществ. Дроны будут использоваться для разведки и, возможно, даже для борьбы с вредителями, с использованием маломощных лазеров, чтобы буквально уничтожать насекомых в полете. Эти лазеры, возможно, могут быть использованы для обрезки цветов и / или плодов яблони для точного управления нагрузкой на урожай. Пек назвал это «прореживанием под лазерным контролем».

Эти сложные фруктовые сады будущего будут дорогими в установке и эксплуатации.При механической обрезке и уборке урожая будет достигнута значительная экономия труда, а также повысится эффективность и урожайность, но многие из этих технологий будут использоваться только на нескольких очень крупных предприятиях. По словам Пека, для этих операций потребуется нанять высококвалифицированных рабочих для работы с системами управления и оборудованием.

Что еще?

В видении будущего Крассвеллер, вероятно, не будет дополнительного персонала, но будут автоматизированные программы поиска и устранения неисправностей, с которыми каждая операция может консультироваться за определенную плату.

Команда

Пека предсказала, что в будущем органическое и обычное производство яблок будет выглядеть все более и более похожим из-за ужесточения ограничений на составы пестицидов и большей зависимости от таких вещей, как биоконтроль, продукты естественного происхождения и устойчивая к вредителям и болезням гермоплазма.

Всем производителям яблок, независимо от их размера, в будущем придется бороться с изменением климата. Прогнозируемые эффекты включают более теплые зимы с меньшим количеством холодных часов, более ранние даты цветения с большей вероятностью повреждений от морозов (например, весна 2012 года к востоку от Скалистых гор, происходящая каждый год) и более экстремальные погодные явления, такие как град, штормы деречо и ураганы.В садах будущего (а в некоторых регионах — в садах сегодняшнего дня) потребуется использовать защитные конструкции, такие как сетки от града и дождевики, чтобы противостоять некоторым из этих воздействий. По мнению команды Пека, позднецветущие сорта яблони могут стать желательными для предотвращения заморозков.

Мэтт Милкович


(PDF) Анализ урожайности отобранных сортов яблок в первые годы после посадки сада

242 W. Masłowska, D. Liberacki

Как уже отмечалось, метеорологическое состояние

оказывает особое влияние на

Получено

урожая.В Великой Польше регистрируется дефицит ципитаций до

, что значительно снижает вероятность увеличения производства

(Pacholak et al.

,

, 2005). В то же время наблюдалось повышение на

средней годовой температуры воздуха в Польше

, особенно в летние месяцы

(Skowera et al.20014,

Ziernicka-Wojtaszek 2016). В 2017 году в яблоневых садах произошло

заморозков за период цветения

.Это принесло большой доход

убытков. Случились два весенних заморозка.

— первая во второй декаде апреля, а

— еще одна в конце первой декады

мая. Такие атмосферные условия вынуждают

создавать возможность получения высоких урожаев с минимальными затратами

(Rutkowski and Wojciech 2008). Чтобы предотвратить снижение урожайности, для предотвращения снижения урожайности

фермеры искали решения, используемые на зарубежных фермах

, и пытались перенести их в польские условия

.Используются инновационные способы построения

садов, такие как пролон-

побегов для развития

полога молодых садов с целью выращивания

лучших солнечных деревьев (Wünsche and Laska

2000). Проверяется эффективность новых способов обрезки и формирования деревьев

, использование

таких элементов, как противоградная сетка и

систем орошения и удобрения, а также

в качестве точно подобранных опрыскивателей.Однако

, их интенсивное использование вызывает много споров с точки зрения воздействия на окружающую среду

и рисков для здоровья (Alavanja et al. 2004,

Ma и Michailidies 2005, Chambers et al.

al. 2014). На зарубежных фермах испытано использование

естественных врагов для сокращения популяций

вредителей в качестве альтернативы цидам насекомых-

(Cahenzli et al., 2017). Эти решения

направлены на повышение урожайности, как и на

, а также на защиту деревьев и плодов от

болезней и неблагоприятных погодных условий.

В современном плодоводстве обычно используется подвой для плодовых деревьев

. Корневой-

Подвой Моечная машина размером

считается экономически необходимой для

яблоневых садов с высокой плотностью посадки —

, которые нацелены на производство более

плодов с гектара (Autio et al. 2000, Web-

ster and Wertheim 2003, Tworkoski and

Miller 2007). По данным Reig et al.

(2018), в современных производственных системах,

выбор подходящего подвоя

так же важен для прибыльности и успеха нового посева, как и выбор

плодоносящего сорта.Все чаще возделываются сорта яблони

, ранее встречавшиеся в западных регионах

Европы, США и Австралии.

ia. В

Польша наиболее популярными сортами деревьев являются: Кортланд, Голден Делишес,

Йонаголд, Айдаред и Шампион. Выращивать-

яблонь в климате Польши

легко. Яблоня — растение светолюбивое

, относительно устойчивое к засухе.Однако, согласно исследованиям Zhang and Wang

(2017), степень высыхания почвы

зависит не только от типа сельскохозяйственных культур на площади

, но также и от возраста мангольда

. . Поэтому рекомендуется использовать систему орошения

для получения урожая выше

. Однако в условиях Польши производители производят

систем для снижения затрат на

, что приводит к множеству ошибок проектирования

(Jeznach 2007).Устойчивость яблони

к низким температурам, особенно в период цветения

, зависит от сорта. Однако

растения следует защищать от мороза

. Apple предъявляет высокие требования к почве.

Лучшие условия — плодородные и влажные почвы

со щелочной реакцией.

В работе сортами, на которых проводилось исследование

, являются: Gal-

aval, Buckeye Gala, Golden Parsi, Gra-

Выращивание яблок высокой плотности — посадка, интервалы, урожайность в Индии

Выращивание яблок высокой плотности

Яблоко — это съедобный плод яблони, который в науке называется Malus Domestica.Яблоко является коммерчески наиболее важным фруктом в Индии с умеренным климатом. Самая большая страна-производитель Apple в мире — Китай. Яблоко — плод одомашненного дерева и один из наиболее широко культивируемых древесных плодов. В этой статье мы также рассмотрели следующие темы о выращивании яблок с высокой плотностью посадки;

  • Что такое сад с высокой плотностью посадки
  • Преимущества посадки с высокой плотностью посадки
  • Выращивает яблоки прибыльно
  • Плантация яблони с высокой плотностью посадки
  • Площадь посадки яблоневого сада с высокой плотностью
  • Что такое сад с высокой плотностью посадки
  • Системы обучения Apple с высокой плотностью

Пошаговое руководство по выращиванию высокоплотных яблок и производству в Индии Руководство по выращиванию яблок с высокой плотностью посадки (Изображение предоставлено Pixabay)

Посадка плодовых деревьев с высокой плотностью посадки (HDP) предназначена для увеличения популяции растений на единицу площади для увеличения производства плодовых культур.Это тоже полезно;

  • Чтобы преодолеть низкую продуктивность и
  • Длительный период созревания для раннего возвращения.

Плантация с высокой плотностью посадки в основном означает посадку увеличенного количества растений на единицу площади земли на близком расстоянии, что достигается за счет использования подходящих сортов привоя, привитых на карликовые подвои. Посадка с высокой плотностью посадки в яблони осуществляется с использованием карликовых подвоев (M9, M4, M7 и M106). Цветок большинства сортов деревьев требует перекрестного опыления для удобрения.В собранном виде яблоки округлые, от 2 до 4 дюймов в диаметре и имеют оттенок красного, зеленого или желтого; они различаются по размеру, форме и кислотности в зависимости от сорта дерева.

Выращивание яблок высокой плотности в Индии

Плантация с высокой плотностью посадки означает посадку максимально возможного количества растений на единицу площади для получения максимального урожая и прибыли на единицу объема дерева без ухудшения состояния плодородия почвы.

Яблоко — важная фруктовая культура умеренного пояса северо-западной части индийских Гималаев.В Индии яблоко выращивают в Кашмире, Химачал-Прадеше, на холмах Уттаракханда. Выращивание яблок также распространяется на Нагаленд, Сикким, Аруначал-Прадеш и Мегхалаю.

Доля Индии в общем мировом производстве яблок составляет 2,0%. Общая площадь выращивания яблок в Индии составляет 250 тысяч гектаров, на которых выращивают 1470 тысяч тонн фруктов при урожайности 5,9 т / га. В Джамму и Кашмире общая площадь под Apple составляет около 90,1 тыс. Га с производством 909.6 тыс. Т. Штат Джамму и Кашмир лидирует среди других штатов Индии, производящих яблоко, с точки зрения урожайности с производством 10,1 тонны фруктов с гектара.

Яблоневый сад высокой плотности в Химачале

В Химачал-Прадеше фермеры в настоящее время борются за спасение своих участков под яблоками, которые сильно пострадали от изменения климата. Они перенимают новый метод посадки яблонь с высокой плотностью посадки, продвигаемый правительством штата.

Плантации с высокой плотностью посадки нацелены на повышение как продуктивности, так и качества.Кроме того, это поможет фермерам решить проблему нехватки рабочей силы.

Земледелие с высокой плотностью посадки означает посадку большего количества растений на единицу площади, чем обычно. Обычно стандартные растения яблони, выращенные на подвоях саженцев, высаживают на расстоянии примерно 7,5 х 7,5 м с плотностью посадки 178 деревьев на гектар, а шпорцевые разновидности на подвои саженцев высаживают с интервалом примерно 5 х 5 м с плотностью посадки. 400 растений на гектар.

Средняя урожайность этих садов составляет от 6 до 8 тонн с гектара, что намного ниже продуктивности, получаемой в садах с высокой плотностью 40-60 тонн с гектара.Кроме того, на плоских и плодородных землях можно разводить сады с высокой плотностью посадки. Эта технология помогает использовать землю, упрощает межкультурные операции в саду, защиту растений, сбор урожая и получение экспортного качества продукции.

Несколько сортов яблони, выращиваемых с высокой плотностью посадки: Джеромин, Ред Велокс, Ред Кэп Валтод, Скарлет Спур-II, Супер Чиф, Гейл Гала, Редлум Гала и Овиль Ранний Фудзи.

Сорта яблок высокой плотности в Кашмире

Спрос на посадки яблони с высокой плотностью посадки увеличился в Южных округах.Импортные сорта яблок, которые дают больше фруктов, потребляют меньше удобрений и пестицидов, пользуются большим спросом на юге Кашмира. Правительство поощряет создание плантаций с высокой плотностью посадки, поэтапно отказываясь от старых плантаций, которые завершили свою хозяйственную жизнь, предоставляя фермерам 50% субсидий на эту повторную плантацию.

Правильный полив жизненно важен для выращивания этого типа насаждений и может потребовать сооружения скважинного колодца. В отличие от традиционных плантаций, для этого устройства требуется капельный режим орошения, надлежащая санитария и частые проверки.При высокой плотности плантации можно посадить около 4000 растений на гектар, что составляет 250 деревьев при традиционном земледелии.

Яблоки высокой плотности потребляют на 70% меньше удобрений и на 80% меньше пестицидов, добавляя, что эти яблони дают примерно от 50 до 70 тонн фруктов с гектара к третьему году посадки, в то время как традиционные сорта дают примерно от 10 до 15 тонн.

Принципы производства яблок высокой плотности Принципы производства яблок высокой плотности (Источник изображения: Pixabay)

Фруктовый сад — это фруктовый сад с более чем 150-180 деревьями на акр.Хотя многие высокопродуктивные коммерческие сады сегодня имеют от 150 до 180 деревьев на акр, а более высокая плотность может составлять более 180 деревьев на акр. В дополнение к количеству деревьев, есть несколько характеристик, которые включены в систему с высокой плотностью. Помимо увеличения количества деревьев на акр, посадки с высокой плотностью посадки должны вступить в плодоношение в течение 2-3 лет после посадки. Для получения максимальной урожайности насаждений с высокой плотностью посадки также необходимо изменить систему обучения, а также методы обучения и обрезки по сравнению с традиционными методами.Поскольку яблони рано дадут плоды, необходима также постоянная система поддержки деревьев.

Контроль чрезмерного вегетативного роста дерева для повышения продуктивности — главный принцип производства с высокой плотностью.

  • Высокие ранние урожаи — высокая густота деревьев
  • Баланс вегетативных и плодоношенных растений
  • Чрезмерная сила роста — низкая урожайность, более крупные плоды, слабое развитие цвета плодов
  • Чрезмерная плодовая нагрузка — большие урожаи, мелкие яблоки, слабые деревья

С С появлением сортов шпорцевого типа и растений, контролирующих рост растений, эта система посадки становится популярной в случае Apple.Посадки Apple с высокой плотностью посадки являются скороспелыми, легко управляемыми, имеют более высокий потенциал урожайности, с более качественными фруктами и более высокой доходностью на единицу площади. Посадка яблони с высокой плотностью посадки не может применяться на крутых, неплодородных, мелководных и подверженных засухе территориях. Расстояние посадки в основном зависит от природы / силы роста сорта и используемого подвоя.

Требования к почве для выращивания яблок с высокой плотностью посадки
  • Яблоки лучше всего растут на хорошо дренированных суглинистых почвах глубиной около 45 см и уровнем pH 5.5-6,5. Следует избегать почв с тяжелой глинистой почвой или плотным грунтом.
  • Почвы должны быть хорошо дренированными. Влажные почвы приводят к плохой аэрации и увеличению числа случаев гниения кроны яблонь. Обычно укоренение бывает неглубоким, а влажные почвы ограничивают развитие, что приводит к плохому закреплению дерева и уменьшению площади почвы, из которой можно извлечь питательные вещества.
  • Желательна минимальная глубина укоренения от 4 до 5 футов. (Деревья на мелководных почвах пострадают от засухи и травм корней во время продолжительных сильных холодов.)
  • Уровень pH почвы и плодородие можно регулировать, и это не имеет большого значения; высокоплодородные почвы могут вызывать чрезмерную рост деревьев и нежелательны.
Важность густоты посадки яблонь

Плотность посадки — важнейший фактор, определяющий урожайность сада в первые 5 лет. Однако качество дерева имеет большое влияние на раннюю урожайность с дерева.

Для современных яблоневых садов с высокой плотностью посадки мы предлагаем междурядье от 3 до 5 футов, а междурядье от 10-14 футов.(780-1450 деревьев / акр). Расстояние между посадками зависит от сорта и уровня плодородия почвы. Главное внимание при посадке яблонь — посадить достаточное количество опылителей, чтобы обеспечить эффективное опыление. Обычно требуется одно дерево-опылитель для 2-3 больших деревьев, посаженных на расстоянии 10 м, или однорядный опылитель для 2-х рядов основного сорта. Для высокой густоты посадки опылителя дерево высаживают после каждого 6-го дерева в ряду.

Самая распространенная система посадки яблонь — это квадратная система.В этой системе опылители высаживают после каждого 6-го или 9-го дерева. Другая система посадки — прямоугольная. В холмистых районах яблоневые сады создаются путем посадки яблонь по контурам, чтобы предотвратить эрозию почвы и уменьшить сток.

Подвои для выращивания яблок с высокой плотностью посадки

Для посадки с высокой густотой необходимы деревья, выращиваемые на карликовых подвоях. В настоящее время только три коммерчески доступных типа подвоев можно рекомендовать для создания системы фруктовых садов с высокой плотностью посадки.Маленьких деревьев недостаточно; деревья должны приносить плоды в самом начале жизни сада. Для этой ниши коммерчески доступны подвои Apple M.9, Bud.9 и M.26. Идеального подвоя не существует, и необходимо оценить ограничения и сильные стороны каждого подвоя, чтобы выбрать тот подвой, который лучше всего подходит в конкретной ситуации. Деревья, разводимые на этих подвоях яблони для систем с высокой плотностью, нуждаются в опоре, и настоятельно рекомендуется проводить орошение. Хотя в настоящее время доступно только несколько подвоев для посадки с высокой плотностью посадки, несколько многообещающих вариантов находятся в стадии оценки.

Основные характеристики выпускаемых в продажу подвоей яблони карликового типа для посадки высокой густоты;

Malling9 (M.9)

Преимущества

  • Очень раннее плодоношение
  • Умеренно устойчиво к Phytophthora гниль кроны
  • Очень продуктивно
  • Очень мало присосок

Недостатки

  • Очень восприимчив к бактериальному ожогу
  • Плохое закрепление
  • Очень восприимчив к пушистой яблочной тле

Будаговский9 (Bud.9)

Преимущества

  • Очень раннее плодоношение
  • Очень продуктивное
  • Устойчиво к фитофторной гнили кроны

Недостатки

  • Очень восприимчив к бактериальному ожогу
  • Очень восприимчив к пушистой яблочной тле
  • Плохое закрепление

Malling26 (M.26)

Преимущества

  • Ранний подшипник
  • Хорошая производительность
  • Достаточно хорошее крепление

Недостатки

  • Чрезвычайно восприимчивый к бактериальному ожогу
  • Очень восприимчив к пушистой яблочной тле
  • Чувствителен к засухе
  • Умеренная восприимчивость к гнили кроны Phytophthora
Расстояние между посадками или расстояние между посадками при высокой плотности посадки яблок

Среднее количество растений на площади одного гектара может составлять от 200 до 1250.Стандартные саженцы яблони, выращенные на подвоях саженцев, высаживают на расстоянии около 7,5 х 7,5 м с плотностью посадки 178 деревьев / га, а разновидности шпорцев на подвои саженцев высаживают с шагом 5,0 х 5,0 м с плотностью посадки около 400 растений / га. Средняя урожайность этих садов составляет от 6 до 8 тонн / га, что намного ниже продуктивности, полученной в садах с высокой плотностью (40-60 тонн / га).

При высокой плотности посадки можно высаживать растения Apple на клоновых подвоях до примерно 5 333 растений / га для увеличения производства на единицу площади и улучшения качества продукции.Посадка с высокой плотностью посадки может выполняться на плоских и плодородных землях с гарантированным орошением с использованием карликовых / полукарликовых клоновых подвоев, которые можно обучить современным методам управления растительным покровом, таким как вертикальная ось, тонкое веретено, высокое веретено и т. Д. имеет первостепенное значение при посадке с высокой плотностью посадки, чтобы контролировать рост деревьев и собирать качественные плоды яблони.

Процесс посадки при выращивании яблок с высокой плотностью посадки

Успешное выращивание яблонь в системе посадки с высокой плотностью посадки зависит от поддержания баланса между вегетативным ростом и плодоношением.Использование деревьев меньшего, чем стандартный размер, одинаковой формы в высокоплотных насаждениях от 200 до 500 или более деревьев на акр может быть решением проблемы разработки более эффективных операций по выращиванию фруктовых садов. Яблони в этих насаждениях потребуют определенного контроля размера, который может быть осуществлен несколькими способами. Сад с высокой плотностью посадки определяется как фруктовый сад с более чем 150-180 деревьями на акр. Хотя многие высокопродуктивные коммерческие сады сегодня имеют 150-180 деревьев на акр, а более высокая плотность может составлять более 180 деревьев на акр.

Введение густонаселенных яблоневых садов вполне может стать одним из важных изменений в практике производства Apple. Посадка с высокой плотностью посадки обеспечит эффективную работу при оптимальном использовании имеющейся рабочей силы. Кроме того, преимуществом насаждений с высокой плотностью посадки является то, что пространство сада можно быстро заполнить, плодоносить и затем поддерживать за счет использования характеристик раннего созревания и контроля размера определенных комбинаций подвоев.

Посадка с высокой плотностью посадки не должна рассматриваться как система получения плодов, не требующая труда.Успешное выращивание яблонь в любой системе посадки с высокой плотностью посадки в основном зависит от поддержания баланса между вегетативным ростом и плодоношением. Для получения высокой урожайности и высокого качества плодов садовая система должна сочетать в себе высокий уровень перехвата света и хорошее распределение света в кроне дерева. Для получения максимальной урожайности насаждений с высокой плотностью посадки необходимо изменить систему обучения, а также методы обучения и обрезки по сравнению с традиционными методами. Поскольку яблони рано дадут плоды, необходима также постоянная система поддержки деревьев.

Традиционные системы посадки имеют длительный ювенильный период, трудоемкие, малоурожайные и низкокачественные плоды. В то время как посев с высокой плотностью посадки легко управляем, имеет более высокий потенциал урожайности, дает более качественные плоды и более высокую отдачу на единицу площади.

Существует 4 категории посадки яблонь с высокой плотностью посадки. Они есть;

  • Низкая (менее 250 растений / га)
  • Умеренная (250-500 растений / га)
  • Высокая (500-1250 растений / га)
  • Сверхвысокая плотность (более 1250 растений / га)

деревья имеют максимальное количество плодовых ветвей и минимальное количество структурных ветвей.

Контроль размера деревьев при посадке яблок с высокой плотностью посадки

На случай, если вы пропустите: Советы по выращиванию овощей в Индии .

Контроль размера деревьев при посадке яблок с высокой плотностью посадки (источник изображения: Pixabay)

Успешная посадка яблок с высокой плотностью посадки зависит от контроля размера деревьев. Могут быть приняты следующие методы;

  • Использование подвоев для контроля размера
  • Использование побегов шпорцевого типа
  • Методы обучения и обрезки, чтобы вызвать карликовость и раскидистость дерева
  • Механические устройства, такие как сгибание ветвей, для контроля размера дерева
Орошение и удобрение в Посадка яблок высокой плотности

Требования к поливу яблонь будут меняться в зависимости от стадии роста.Поэтому становится необходимым определить критические этапы полива для яблок. Микроорошаемые плантационные сады с высокой плотностью посадки под давлением должны давать яблоки лучшего качества и с большей урожайностью по сравнению с лучшими районами выращивания яблок в мире.

Современное яблоневое земледелие способствует высокому количеству деревьев и густой посадке. При капельном орошении вода распределяется локально по узким рядам сельскохозяйственных культур, сохраняя при этом поверхность между рядами сухой. Капельные линии можно легко подвесить на решетчатом тросе, чтобы защитить их от повреждений, связанных с механизмами или животными.Полив и удобряя в течение всего периода выращивания, вы можете быть уверены, что яблоки будут иметь именно то, что им нужно, чтобы достичь оптимального размера.

С помощью системы капельного орошения вы контролируете равномерное распределение воды и удобрений, устраняя ветровые эффекты и испарение с поверхности почвы.

Системы поддержки деревьев в яблоневом хозяйстве с высокой плотностью посадки

По мере того, как производители Apple переходят на системы с более высокой плотностью посадки, используя более карликовые подвои, поддержка деревьев становится все более серьезной проблемой.Большинство очень карликовых подвоев нуждаются в опоре, но есть несколько более сильные подвои, которые могут хорошо работать без опоры в определенных условиях. В зависимости от сорта, типа почвы, уклона, силы роста и условий выращивания для полукарликовых стад может потребоваться поддержка.

Поддерживающие системы необходимо установить вскоре после посадки. Стоимость систем поддержки деревьев варьируется в широких пределах. Одна из обычно используемых систем — это одинарный провод, проложенный на высоте 9-10 футов над землей, и кусок кабелепровода длиной 12 футов, вбитый в землю, а затем прикрепленный к проводу.В последние годы стоимость кабелепровода выросла до такой степени, что производители теперь рассматривают возможность использования 4 или 5 проводов, расположенных на расстоянии 1,5–2,0 футов друг от друга, в качестве опорной системы.

Дрессировка и обрезка при выращивании яблок высокой плотности
  • Рост яблонь контролируется в первую очередь путем сгибания боковых ветвей к горизонтали и закрепления их под этим углом. Это замедляет рост яблонь и делает их более продуктивными.
  • Своевременная обрезка и обучение яблони необходимы для правильного роста урожая и хорошей урожайности.Растения яблони обучаются в соответствии с особенностями роста и энергией подвоев.
  • Обрезка необходима для поддержания правильного баланса между вегетативным развитием и развитием побегов. Правильная обрезка слабых и нежелательных веток / прутьев необходима после 6 лет посадки.
  • Дрессировка и обрезка — важные садоводческие практики в архитектуре навеса. Тренинг направлен на большее проникновение солнечного света, поддержку основных ветвей для желаемой архитектуры дерева, чтобы увеличить густоту посадки и, наконец, увеличить урожайность.
Борьба с вредителями и болезнями в яблоневом хозяйстве с высокой плотностью посадки

Вредители яблони

Рыбная моль, чумной трипс, западный цветочный трипс, яблочная ямочка, европейские красные клещи, двупятнистые клещи, шерстяная яблочная тля и плодовая муха Квинсленда — вот некоторые из распространенных вредителей, которые обычно встречаются при выращивании яблок.

Борьба с вредителями — Для борьбы с этими вредителями яблони используйте подходящие химические удобрения в качестве спрея для листвы.Однако надлежащие межкультурные мероприятия, такие как выращивание устойчивых подвоев, опрыскивание хлоропирифосом, фенитротионом, карбарилом и т. Д., Имеют более эффективные результаты в борьбе с вредителями Appletree в коммерческом сельском хозяйстве.

Болезни яблонь

Яблоня Парша, пятнистость плодов, горькая гниль, мучнистая роса, белая корневая гниль, шейная гниль Sclerotium, листья альтернарии и т. Д. Являются основными болезнями, обычно встречающимися при выращивании яблок.

Apple Disease Control — Для борьбы с болезнями яблонь выбирайте качество и устойчивость к болезням при выращивании яблок.Это предотвращает большинство заболеваний. Однако удаление инфицированного растения и использование подходящих химических удобрений, таких как манкоцеб, карбендазим и другие подобные фунгициды, дает эффективные результаты.

Когда и как собирать яблоки Как собирать яблоки (Источник изображения: Pixabay)

Яблоки собирают с середины лета до поздней осени; Плоды созревают через 100–200 дней после завязывания плодов, в зависимости от сорта дерева. Лучший способ узнать, готовы ли яблоки к сбору урожая, — это попробовать их на вкус; выберите один и попробуйте.Также обратите внимание на цвет кожуры фруктов и их капли. Плоды яблони созревают в течение 130-150 дней после стадии полного цветения, в зависимости от выращиваемого сорта. Цвет кожуры в зрелом возрасте колеблется от желто-красного в зависимости от сорта дерева. Однако оптимальное время сбора урожая яблок зависит от качества плодов и предполагаемого срока хранения.

Урожайность при выращивании яблок высокой плотности

В настоящее время урожай традиционного яблока составляет всего 20 тонн с гектара, в то время как урожай высокоплотных сортов яблок составляет от 40 до 60 тонн яблок с гектара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *