Урожайность лука – Урожайность лука репчатого в зависимости от способа выращивания в условиях сухой степной зоны Республики Хакасия — Агроновости

Содержание

Урожайность лука репчатого с 1 га

Главная >> Растениеводство >> Овощные культуры >> Лук репчатый

Выращивание лука репчатого в открытом грунте

Выбор места. Для лука благоприятны хорошо окультуренные, со средним механическим составом почвы, с ровным рельефом. Основные районы возделывания — южные и центральные. В засушливых районах необходимы источники орошения. Непригодны засоленные земли, особенно хлористыми солями.

Удовлетворительный урожай можно получить при засолении около 0,01 % (по хлору) и около 0,4-0,5 по общему плотному остатку. Наиболее устойчив к повышенной концентрации солей сорт Фарабский.

Лучшие предшественники — обильно удобрявшиеся органическими и минеральными удобрениями культуры, главным образом пропашные. В средних и северных широтах лук сеют вслед за капустными, тыквенными культурами и картофелем, в Средней Азии и других южных районах — через 1-2 года после распашки люцерны или внесения навоза, а также после хлопчатника, капусты, картофеля, огурца.

Удобрение и подготовка почвы. В связи с высокой требовательностью к почвенному плодородию на среднеокультуренных почвах вносят 30-40 т перегноя на 1 га. Избыточное удобрение азотом, особенно свежим навозом, вредно. Это усиливает вегетативный рост в ущерб образованию и вызреванию луковиц.

Ориентировочные нормы внесения минеральных удобрений следующие: 120-150 кг азота, 90-120 кг фосфора, 150-180 кг калия, а для получения высокого урожая — еще больше.

Дозы уточняются на основании данных агрохимического обследования почв и планируемого урожая. На богатых почвах вносят в основном фосфор и калий.

Азотные удобрения применяют лишь в начале вегетации. В подкормках дают калийно-фосфорные удобрения. Основная часть вносится под осеннюю (кроме азота) или весеннюю обработку. Острые сорта поглощают больше азота и калия, сладкие — много калия, меньше азота и фосфора. При выращивании посевом семян растения увеличивают потребление калия по сравнению с азотом и фосфором, при посадке севка требуется больше азота и меньше калия.

Наиболее благоприятны плодородные, с высоким содержанием гумуса почвы, хорошо обеспеченные водорастворимыми формами питательных веществ. Лучшие по механическому составу — средне-или легкосуглинистые. Почвы должны быть влагоемкими, с глубоким пахотным слоем, с нейтральной или слабокислой реакцией. Малопригодны переувлажняемые, с близким залеганием подпочвенных вод, сильно засоренные почвы.

Обработку начинают сразу после уборки предшествующей культуры. Осенью проводят глубокую зяблевую вспашку, а весной применяют систему обработки, обеспечивающую мелкокомковатое рыхлое состояние и выровненную поверхность. В районах избыточного увлажнения с осени делают гряды. В южных районах перед посевом предварительно поливают пересушенную почву. Необходимо двукратное предпосевное боронование.

Посев.

В южных районах посев производят в ранние весенние или осенние и подзимние сроки — в феврале — марте или сентябре — октябре и ноябре, в умеренных и северных — ранней весной. Применяют 2-строчные или многострочные способы посева. Расстояние между лентами 45,60 или 70 см. Более широкие расстояния удобнее для полива и механизированного ухода. Число строк в ленте может быть 4-5 с расстоянием между ними 15-20 см. Наибольший урожай —до 70-80 т (7-8 кг с 1 м²) с 1 га получают при узкорядном (почти сплошном) способе посева, с шириной междурядий 20 см. При этом размещают по 250-300 растений на 1 м²— в 2 раза больше. Такой способ особенно эффективен в малых фермерских хозяйствах. Он требует больше ручного труда. При высокой освещенности увеличенная густота стояния не ведет к взаимному затенению растений и обеспечивает формирование большого урожая без снижения товарности луковиц.

Глубина посева семян от 1-1,5 см до 2-3 см. Норма высева в зависимости от способа и густоты посева — от 12-16 до 25-39 кг (от 12-16 до 25-30 г на 10 м

2) на 1 га.

Выращивание севка. В Нечерноземье репчатый лук выращивают в течение двух лет: в первый год посевом семян получают севок, во второй, высевая севок, получают лук-репку. При выращивании севка оптимальный срок посева в южных районах зоны — середина апреля, в средней части — конец апреля, в северных районах (60° с. ш.) — начало или середина мая. Норма высева составляет 50-100 кг (при многорядном ленточном способе) на 1 га, глубина заделки 1-1,5 см. Семена перед посевом обрабатывают против шейковой гнили препаратом ТМТД (4-5 г на 1 кг).

Сеют на ровной поверхности или на грядах многострочными лентами с расстоянием между рядами 10-12 см (на гряде шириной 1 м размещается до 6-7 рядов). После посева поверхность почвы прикатывают.

С 1 м² площади получают от 1500 до 2500-3000 шт. севка. Применяют и другие схемы размещения.

На второй год для выращивания луковиц высевают севок с нормой от 600-900 до 1200 кг на 1 га. Сеют 2-3- строчными лентами, расстояние между рядами 20 см, в ряду между луковичками — от 5-6 до 8-10 см, между лентами — 35-50 см. Сажают и широкорядно — с междурядьями 45-50 см или 35-40 см. Против луковой мухи севок перед посевом выдерживают в течение 30 мин в приготовленном из 80% -ного хлорофоса 0,1% — ном растворе. В засушливое время после посадки севка участок поливают. Глубина посадки 1,5-3 см.

Хранение севка. Севок необходимо хранить зимой. Нарушение температурного режима приводит к массовому стрелкованию посадок. При хранении наиболее отрицательное действие оказывает температура 5-13° С. Если севок хранится при 25-28° С и влажности воздуха 70 %, то цветоносные побеги совершенно не образуются. Но в этих условиях велики потери от высыхания, составляющие иногда к весне до 50%. С минимальными потерями (лишь 5 %) севок хранится при 0° С и влажности воздуха 70-80 %. Он не подмерзает даже при длительном хранении при минус 2° С. Но при таком режиме высаженный севок вначале замедляет рост луковиц, а в дальнейшем задерживает их созревание и снижает урожай.

Наиболее эффективно хранение севка в условиях переменной температуры, при этом потери составляют в среднем 10-15 %, уменьшаются затраты на обогрев хранилищ. Сначала поддерживают температуру 0-10° С, а в конце периода (последние 6-8 недель) поднимают ее до 25-28° С.

В начальный период, при пониженной температуре, растения переходят в состояние, усиливающее стрелкование, а при последующем повышении температуры исключается способность к цветению. Эти физиологические изменения под воздействием разной температуры хранения происходят только в севке более 15 мм в диаметре. Мелкий севок не способен стрел коваться, и его хранят в условиях холодного режима — при 0-10° С.

Наиболее высокий урожай лука получают при посадке крупного севка — с диаметром 22-25 мм, хотя эффективнее использовать севок среднего размера (15-22 мм) благодаря меньшей норме расхода и, следовательно, значительному снижению затрат.

Водный режим. Лук обладает слабой способностью поглощать влагу, но потребляет ее много. В течение всей вегетации почва должна быть постоянно хорошо увлажнена. В первой половине вегетации, когда идет формирование корневой системы и листьев, оптимальная влажность почвы 80-90 %, в середине — 75-80 % ППВ. В период созревания луковиц влажность сильно снижают и растения в течение 3-4 недель не поливают. В южных, наиболее жарких районах, где в летние месяцы температура воздуха поднимается до 35^Ю°С, поливают за сезон 12- 13 раз и более, с интервалами 6-8 сут. Поливные нормы составляют 500-600 м³, оросительные — 6800-7400 м³ на 1 га. В менее жарких районах дают по 6-10 поливов с поливными нормами от 250 до 400 м³ и оросительными — 1900-3000 м³ на 1 га. В средних широтах и южных районах Нечерноземья поливают по 4- 6 раз, давая по 200-300 м³ за один раз и 1000-2400 м³на 1 га за лето. В более северной зоне поливают еще меньше —1-2 раза и лишь в засушливые периоды с поливной нормой 150-250 м³на 1 га.

В листьях лука очень высокое содержание воды — в 1,5-2 раза больше, чем, например, у капусты и томата.

Корневая система слабо разветвлена. Поэтому до формирования луковиц растения должны непрерывно обеспечиваться влагой. Ограничение во влаге в конце вегетации способствует лучшему вызреванию, образованию 2-3 покровных сухих листьев и переходу луковиц к периоду покоя. Такой лук хорошо хранится зимой.

Уход за растениями и подкормка. Сразу после посева должен быть обеспечен приток влаги к семенам. При ее недостатке почву прикатывают. Против сорняков применяют гербициды хлор-ИФК (опрыскивание до всходов в дозе 9-15 кг), 50%-ный дактал (20 кг), рамрод (7-10 кг) или ТХА (5-14 кг на 1 га). При слабой эффективности гербицидов или при их отсутствии появившиеся всходы сорняков (до всходов лука) можно уничтожить опрыскиванием концентрированным раствором хлористого натрия, обрабатывая их в теплый солнечный день.

Выращивание репчатого лука как бизнес

Полив в первые 1,5-2 месяца сочетают с подкормкой азотом (120-150 кг аммиачной селитры на 1 га) и при необходимости другими удобрениями, внося их после культивации на глубину не менее 6-8 см. Не следует давать подкормки высокими дозами азота, как и применять их в поздние сроки, поскольку это ухудшает созревание луковиц. К началу образования луковиц почва должна иметь рыхлое состояние. Ко времени созревания севка или лука-репки важно, чтобы поле было чистым от сорняков. Засоренность сильно задерживает вызревание луковиц. Этому же способствует избыток в это время азота и влаги в почве.

Сбор урожая. Готовность репчатого лука к уборке наступает в начале полегания ложных стеблей, подсыхания шейки и образования сухих наружных чешуи. Оптимальным считается срок при полегании 20 % растений. Лук подкапывают орудиями и оставляют на поверхности поля для просушки. Урожай убирают в сухую, в северных районах — в ветреную погоду, чтобы ускорить сушку. В Средней Азии луковицы созревают при осеннем сроке посева в конце июля и середине августа, при весеннем — во второй половине августа и сентябре. В средних широтах к сбору приступают в середине августа, в более северных — в конце месяца. При задержке созревания подрезают культиватором корни растений. В самых южных районах луковицы подсыхают под жаркими лучами солнца за 2-3 сут, в средней полосе — в течение недели.

Сроки полного высыхания листьев и «стебля» зависят от погодных условий. В Нечерноземье нередко из-за дождливой погоды оно задерживается. Выкопанный лук во влажных и холодных условиях конца лета или осени поражается болезнями, особенно серой плесенью, приводящей к массовому загниванию луковиц во время хранения. Но в теплое и сухое лето высохшая и сжатая шейка луковиц препятствует проникновению гриба в ткань. Поэтому лук окончательно сушат в специальных сушилках или приспособленных для этого помещениях, насыпая небольшим слоем в стеллажи с сетчатым дном или, как в Финляндии, на сетчатый пол, через который продувается теплый воздух. Температуру поднимают до 25-30° С. В течение 3-4 недель луковицы хорошо просыхают и их закладывают на зимнее хранение. Мелкие, поврежденные и другие нетоварные луковицы отделяют и выбраковывают.

Товарный лук должен быть хорошо вызревшим, сухим, целым и без признаков поражения болезнями, окраска наружных чешуи — типичной для выращиваемого сорта, шейка тонкой и хорошо высушенной, длиной 2-5 см, а сама луковица иметь диаметр не менее 3-4 см.

Урожай репчатого лука в зависимости от зоны выращивания составляет в среднем от 12-15 до 25-30 т (от 1,2-1,5 до 2,5-3 кг с 1 м²), максимальный — 70-80 т (7-8 кг с 1 м²) с 1 га. Средний урожай севка 8-9 т (0,8-0,9 кг с 1 м²), максимальный— 13-18 т (1,3-1,8 кг с 1 м²)с 1 га.

Выращивание репчатого лука рассадным способом. Получение товарных луковиц в течение одной вегетации в северных и средних широтах возможно при использовании сладких сортов типа Каба, а также других. Они не хранятся зимой. Такой лук выращивают для осеннего и раннего зимнего потребления. Этот способ является высокоэффективным особенно при семейном выращивании на небольших площадях — малых фермах и в приусадебных хозяйствах.

Рассаду выращивают в защищенном грунте в любых сооружениях, но лучше в передвижных пленочных рассадниках. В северной половине Нечерноземья необходим обогрев. В южных областях зоны рассаду можно получить в необогреваемых сооружениях и даже в простейших пленочных укрытиях на хорошо удобренных грядах. Для выращивания луковиц таким способом требуется после высадки рассады 125-140 сут в зависимости от погодных условий.

Сеют за 2-2,5 месяца до высадки рассады с междурядьями 6-8 см. Чтобы ускорить появление всходов, семена замачивают и проращивают до наклюнувшегося состояния. На 1 га требуется 400-500 тыс. шт. рассады. Норма высева 3-4 кг (8-10 г на 1 м²). До всходов поддерживают температуру 20-25° С, при их появлении понижают до 14-15° С. Через 5-6 сут снова повышают и поддерживают в солнечную погоду на уровне 20-22° С, в пасмурную 15-16° С. Сооружения постоянно проветривают. Рассаду 1-2 раза подкармливают смесью удобрений. Через 2 месяца ложный стебель достигает диаметра 5-6 мм и формируется по 2—3 листа.

Оптимальный выход стандартной рассады — 1100-1300 шт. с 1 м². За неделю до высадки усиливают проветривание, постепенно понижают температуру, приближая ее к наружной. Закаленная рассада быстрее приживается и трогается в рост. Ее выбирают и сортируют по диаметру стебля, подбирая для посадки наиболее развитые растения. Листья укорачивают до 4-5 см, корни — еще более. Собрав в пучки, их обрезают на уровне длины нижнего листа.

Сажают на богатом перегноем, с глубоким пахотным слоем и хорошо удобренном фосфорно-калийными удобрениями участке в Нечерноземье с третьей декады апреля до середины мая, в более южных районах — в начале апреля. Способ посадки 3-4-строчный или 5-строчный ленточный с междурядьями 25-30 см. На средних по плодородию почвах междурядья уменьшают до 15-20 см. На грядах или ровной поверхности сажают с расстоянием между лентами 45-60 см. В течение лета проводят рыхление, уничтожают сорняки, дают 2-3 подкормки смесью минеральных удобрений, поливают. За 20-25 сут до созревания (на севере раньше) полив прекращают. На плодородных почвах при использовании высококачественной рассады, своевременной посадке и тщательном уходе урожай луковиц достигает 25-30 т с 1 га. Убирают в конце августа или начале сентября.

Сажают 2-3-строчными лентами, расстояние между рядами 25-30 см, в ряду между луковицами 15-20 см и более. Уход за растениями такой же, как и за другими сортами репчатого лука.

Выращивание зелени лука. В южных районах страны зелень получают посевом семян на грядах, гребнях или ровной поверхности многострочными лентами или сплошными полосами, в северных условиях — в основном «выгонкой» из луковиц. Для этого лук-выборок сажают мостовым (вплотную размещая одну к другой) или полумостовым (на расстоянии 1-2 см) способом. Для получения ранней зелени сажают под зиму или ранней весной на открытые гряды. Подготовку и посадку луковиц проводят так же, как и в защищенном грунте (см. раздел «Выращивание зелени лука и пряных культур»). Подбирают богатые перегноем почвы.

Подзимняя посадка производится за 1,5-2 недели до наступления устойчивых холодов. Высаженные луковицы укрывают торфом или почвой слоем 3-4 см. Рано весной после оттаивания укрытие снимают. На 1 м² требуется 8-9 кг мелких или 11-13 кг крупных луковиц. Используют в основном многозачатковые, дающие больше листьев сорта. Для ускорения роста лук подкармливают и укрывают старой пленкой или переносят на посадки малогабаритные укрытия, передвижные рассадники, теплицы. Чтобы создать конвейер поступления зелени лука, весной сажают в несколько сроков, через каждые 10-15 сут. «Выгонка» зелени длится весной 40-50, летом 30 сут. Выращивание зелени из лука-выборка экономически малоэффективно.

Получение зелени возможно из севка. Его сеют рано весной на грядах или ровной поверхности широкими лентами в 9-12 рядов с междурядьями 10-12 см или гнездовым способом по 6-8 луковиц через 6-8 см.

Готовность к уборке наступает на 2-3 недели позже, чем из крупных луковиц, но зато получают зелень более высокого качества, с большим выходом полезной продукции.

Перспективно использование рассады сладких сортов лука для выращивания зелени путем загущенной посадки — на расстоянии 4-6 см в ряду. На высокоплодородных почвах и при поливе урожай достигает 30 т и более с 1 га.

Выращивание зелени лука способом «пучковой» рассады.

Наиболее нежную и с низкой стоимостью зелень можно вырастить способом «пучковой» рассады. Для этого в разлитой на грядах торфонавозной массе нарезают горшочки размером Зх.3 или 4×4 см, высевая в каждый по 10-15 семян, которые предварительно проращивают до наклюнувшегося состояния. Сеют их не в каждый отдельный горшочек, а разбросным способом на всю площадь торфоперегнойной массы, предварительно слегка подсушив (для сыпучести) семена. Для нарезки используют специальные многозвенные дисковые ножи. После посева семена присыпают низинным торфом или песком, не содержащими семян сорняков. В обогреваемых рассадниках готовность «пучковой» рассады к высадке в открытый грунт наступает через 35-40 сут. После 4-5-суточной закалки к холоду ее высаживают в открытый грунт. В каждом горшочке вырастает в среднем 6-8 растений высотой 10-12 см и более. Способ «пучковой» рассады разработан автором.

Наиболее эффективно выращивание на грядах, но можно и на ровной поверхности. Сажают в предварительно сделанные неглубокие бороздки, располагаемые в ленте по 6-8 рядов. Расстояние между бороздами 10 см. В ряду горшочки с рассадой размещают через 5-10 см один от другого. После посадки их обильно поливают и через 5-6 сут приступают к подкормке растворами смеси азотно-фосфорно-калийных удобрений слабой концентрации. Больший урожай зелени дают поздние сорта. Влажность почвы в течение всего периода выращивания поддерживают на уровне 80-85 %, поливая через каждые 7-8 сут (при отсутствии осадков).

Выход товарной продукции очень высокий. Непрерывное поступление зелени обеспечивается несколькими последовательными сроками посева (через 15-20 сут) и высадкой рассады в соответствующие периоды.

Овощные культуры

сколько урожая репчатого лука можно собрать и от чего зависит этот показатель

Репчатый лук используется во многих блюдах ежедневного рациона. Лук выращивают в производственных масштабах и на личных огородах, в фермерских хозяйствах. Урожайность этого незаменимого овоща зависит от ухода и условий выращивания.

Содержание статьи

Средняя урожайность лука с 1 га

Урожайность лука-севка в различных регионах варьируется от 40 до 150 ц с 1 га, иногда показатели достигают 200 ц с 1 га. Перед хранением севок сортируют по размеру и отделяют выбраковку – луковицы более 3 см диаметром.

Репчатый лук убирают после того, как полягут листья, шейки подсохнут и образуются сухие чешуйки. Во время дождливой погоды овощ убирают при невызревших листьях, предупреждая вторичный рост корневой системы. Невызревшие головки фермеры отдают на реализацию для быстрого потребления, остальные сортируют на выбраковку и товарные луковицы.

Лук на зелень начинают убирать через 20-27 дней после посадки, когда перья достигнут 33-45 см. Такая урожайность может составлять 15-20 кг с 1 м².

От чего зависит показатель

На урожайность влияют условия хранения и обработка луковиц до посадки.

Важно! Низкие температуры при хранении севка становятся одной из причин образования на перьях стрелок.

Рекомендуется несколько недель до посадки хранить лук при температуре около +20°С, а перед посадкой 10-15 часов подержать при высокой температуре – до +40°С. Для обогрева используют батарею или тепловую пушку.

Перед посадкой для дезинфекции и профилактики грибковых заболеваний луковицы выдерживают около получаса в растворе марганцовки темно-розового цвета. После промывки лук высаживают.

Лук устойчив к холодной погоде. Он может переносить весенние и осенние заморозки, однако всходы погибают при температуре -3…-4°С. Оптимальная температура для роста зелени – +16…+27°С; она способна выдерживать заморозки до -8°С и жару свыше +30°С.

Репчатый лук требователен к свету и нуждается в интенсивном освещении. А при выращивании из семян – особенно. Влагу растения потребляют больше всего в первый период вегетации, для вызревания луковиц нужна сухая и жаркая погода. Плодородие почвы – один из ключевых моментов. Под эту культуру отводят удобренные и очищенные от сорных растений участки. После перекопки почву подкармливают мочевиной, хлористым калием и навозом.

Справка. После удобрения почва должна иметь реакцию, близкую к нейтральной (рН 6,4-7,9).

Высевают лук согласно правилам севооборота. Любой сорт культуры отлично растет там, где в прошлом году были посажены кукуруза или капуста. Сажают лук на прежнее место не раньше чем через три года.

Для оптимизации процесса полива фермеры используют капельное орошение. Включение гидрораспределителя на 15 минут в день увеличивает урожайность культуры в 2-3 раза по сравнению с обычным дождеванием.

Сколько лука можно собрать с 1 га в зависимости от региона выращивания

Лук выращивают во всех районах страны – от Сибири до Краснодарского края. Учитывая особенности региона, выбирают сорта и гибриды, соответствующие типу местной почвы, с подходящим сроком созревания, вкусовыми свойствами, размерами луковиц.

Самые «луковые» регионы России – Волгоградская и Астраханская области. Доля площадей, отведенных под засев культуры в этих областях, от общего объема луковых плантаций в стране составляет 24,7% и 14,6% соответственно.

Здесь урожайность репчатого лука составляет в среднем от 12-15 до 25-30 т с 1 га. Максимально можно собрать 70-80 т с 1 га. Средняя урожайность севка – 8-9 т с 1 га, а максимальная – 13-18 т с 1 га.

Как повысить урожайность лука

Чтобы повысить урожайность культуры, соблюдают несколько правил:

Почву подкармливают калийно-фосфорными удобрениями. Это увеличивает размер луковиц, положительно влияет на вкус и обильность урожая.
Если в почве избыток азота, снизится плотность луковицы и возникнет опасность гниения. Поэтому для подкормки органику не используют.
Не высаживают растения в болотистую, глинистую и кислую почву. Чтобы снизить кислотность, в грунт вносят известь из расчета 300 мл на 1 м².
Лук не сажают после корнеплодов и картофеля, пасленовых, других луковичных. Оптимальные предшественники – капуста, листовая петрушка, тыква и редис.
Бобовые культуры не высаживают рядом с луком.

Лучшие по урожайности сорта:

Фермер ранний. С момента всхода до полегания пера проходит 80-90 дней. Сорт однолетний, выращивается из семян.
Радар. Прост и неприхотлив в выращивании, подходит в качестве озимой культуры. Урожай этого сорта обильный, хорошо хранится и транспортируется.
Каратальский. Скороспелый сорт характеризуется высокой урожайностью даже в засушливом климате и при низкой плодородности почвы.
Центурион. Считается лучшим среди голландских сортов. Культивируется в холодном и жарком климате.
Геркулес. Преимущества этого сорта – длительное хранение без значительных потерь вкусовых свойств и обильная урожайность – до 10 кг с 1 м².
Халцедон. Преимущество сорта – высокое содержание каротина, фолиевой кислоты и эфирного масла. При благоприятных условиях с 1 м² собирают до 5 кг.

Опытные огородники для повышения урожайности пользуются некоторыми хитростями. Например, поливают растения обильно только до момента формирования луковиц. После этого норму полива снижают, а за три недели до сбора урожая прекращают совсем. Почву на грядках мульчируют, чтобы слой земли не растрескивался и не уплотнялся.

Внимание! После второго прореживания лук подкармливают настоем коровяка или птичьего помета.

Лук-севок, высаженный под зиму, выращивают на высоких грядах, чтобы весной он не вымок от талой воды.

Заключение

Лук – важная овощная культура в российской кулинарной традиции. Кроме того, овощ обладает целебными свойствами. Выращивание лука – не слишком трудоемкий процесс, но для получения хорошего урожая важно соблюдать правила агротехники, использовать подходящие сорта и ответственно подходить к хранению посадочного материала.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ — Репчатый лук — Овощеводство — Растениеводство

Выращивание лука репчатого в открытом грунте

Ориентировочные нормы внесения минеральных удобрений следующие: 120-150 кг азота, 90-120 кг фосфора, 150-180 кг калия, а для получения высокого урожая — еще больше. Дозы уточняются на основании данных агрохимического обследования почв и планируемого урожая. На богатых почвах вносят в основном фосфор и калий.

Посев. В южных районах посев производят в ранние весенние или осенние и подзимние сроки — в феврале — марте или сентябре — октябре и ноябре, в умеренных и северных — ранней весной. Применяют 2-строчные или многострочные способы посева. Расстояние между лентами 45,60 или 70 см. Более широкие расстояния удобнее для полива и механизированного ухода. Число строк в ленте может быть 4-5 с расстоянием между ними 15-20 см. Наибольший урожай —до 70-80 т (7-8 кг с 1 м²) с 1 га получают при узкорядном (почти сплошном) способе посева, с шириной междурядий 20 см. При этом размещают по 250-300 растений на 1 м²— в 2 раза больше. Такой способ особенно эффективен в малых фермерских хозяйствах. Он требует больше ручного труда. При высокой освещенности увеличенная густота стояния не ведет к взаимному затенению растений и обеспечивает формирование большого урожая без снижения товарности луковиц.

Глубина посева семян от 1-1,5 см до 2-3 см. Норма высева в зависимости от способа и густоты посева — от 12-16 до 25-39 кг (от 12-16 до 25-30 г на 10 м²) на 1 га.

С 1 м² площади получают от 1500 до 2500-3000 шт. севка. Применяют и другие схемы размещения.

В листьях лука очень высокое содержание воды — в 1,5-2 раза больше, чем, например, у капусты и томата.

В орошаемых районах после полива необходимо рыхление поливных борозд для разрушения образовавшегося плотного слоя и предотвращения излишнего испарения. В первый период после всходов нельзя допускать пересушивания почвы, что может привести к гибели слабых, неокрепших молодых растений. Полив в первые 1,5-2 месяца сочетают с подкормкой азотом (120-150 кг аммиачной селитры на 1 га) и при необходимости другими удобрениями, внося их после культивации на глубину не менее 6-8 см. Не следует давать подкормки высокими дозами азота, как и применять их в поздние сроки, поскольку это ухудшает созревание луковиц. К началу образования луковиц почва должна иметь рыхлое состояние. Ко времени созревания севка или лука-репки важно, чтобы поле было чистым от сорняков. Засоренность сильно задерживает вызревание луковиц. Этому же способствует избыток в это время азота и влаги в почве.

Выращивание вегетативно размножаемого лука. В некоторых северных районах, в частности на Северо-Западе Нечерноземья, эффективно выращивание вегетативно размножаемого репчатого лука (имеются старые местные сорта — Ефимовский, Кончезерский и др.). Луковицы многозачатковые и при посадке в гнезде вырастает от 3-4 до 9-12 луковиц. Сажают 2-3-строчными лентами, расстояние между рядами 25-30 см, в ряду между луковицами 15-20 см и более. Уход за растениями такой же, как и за другими сортами репчатого лука.

Выращивание зелени лука способом «пучковой» рассады. Наиболее нежную и с низкой стоимостью зелень можно вырастить способом «пучковой» рассады. Для этого в разлитой на грядах торфонавозной массе нарезают горшочки размером Зх.3 или 4×4 см, высевая в каждый по 10-15 семян, которые предварительно проращивают до наклюнувшегося состояния. Сеют их не в каждый отдельный горшочек, а разбросным способом на всю площадь торфоперегнойной массы, предварительно слегка подсушив (для сыпучести) семена. Для нарезки используют специальные многозвенные дисковые ножи. После посева семена присыпают низинным торфом или песком, не содержащими семян сорняков. В обогреваемых рассадниках готовность «пучковой» рассады к высадке в открытый грунт наступает через 35-40 сут. После 4-5-суточной закалки к холоду ее высаживают в открытый грунт. В каждом горшочке вырастает в среднем 6-8 растений высотой 10-12 см и более. Способ «пучковой» рассады разработан автором.

Выращенный таким образом лук дает продукцию в готовых пучках. Растения не нужно связывать, так как корни в горшочке сильно переплетаются, образуя пучок зелени. Благодаря сохраняемости в зоне корневой системы торфонавозной массы с повышенной влажностью, плотно расположенные листья сохраняют высокую товарность и долго не подвядают. Выход товарной продукции очень высокий. Непрерывное поступление зелени обеспечивается несколькими последовательными сроками посева (через 15-20 сут) и высадкой рассады в соответствующие периоды.

Овощные культуры

Сколько лука можно собрать с 1 га?

Повышение урожайности лука репки

Размещение культуры в севообороте

В севообороте лук размещают на 2-3-й год после внесения органического удобрения. Лучшие предшественники лука — капуста, картофель, томат и огурец. При промышленной культуре в лукосеющих районах, где площади под луком большие, его часто размещают в полевых севооборотах после удобренных озимых, которые выращивали по черному пару.

Для культуры лука исключительное значение имеет характер почв, что особенно важно при посеве семян непосредственно в грунт, из-за медленного прорастания их и мелких шиловидных всходов, а также из-за недостаточно мощной корневой системы всех видов лука. Выращивают лук-репку на некислых, плодородных, перегнойных, чистых от сорняков почвах. Непригодны болотистые и торфянистые почвы из-за возможной кислой, реакции почвы, к которой все виды лука очень чувствительны. Лучшая реакция почвы для лука — рН 7,5-8.

Необходимо помнить, что различные виды лука в большинстве своем поражаются одними и теми же болезнями и вредителями. Источники заболеваний, так же как вредители, сохраняются в почве в течение нескольких лет. Поэтому луки не рекомендуется возвращать на то же место раньше чем через 3-4 года. Нельзя размещать, например, репчатый лук и лук порей 1-го года жизни на одном поле или рядом с семенниками этих видов, так как проявление некоторых болезней (пероноспора, желтая карликовость, ржавчина) на семенниках легко передаются на посевы 1 -го пода жизни.

Лук — светолюбивое растение, поэтому участок должен быть открытым и солнечным. Участок, расположенный близко к деревьям, от которых на участок падает тень, непригоден для лука, что особенно следует иметь в виду при размещении семеноводческих посевов. Вместе с тем для семенников необходимо выбрать участки, защищенные от ветра, так как стрелки репчатого лука, лука порея и многоярусного легко ломаются.

Система обработки почвы

Почву под лук-репку готовят с таким расчетом, чтобы до минимума снизить возможность появления сорняков. Основная обработка почвы -зяблевая вспашка, которую проводят через 2-3 недели после уборки предшествующих культур в момент массового прорастания сорняков. На легких почвах ее проводят на глубину пахотного слоя с оборотом пласта (но без выворачивания подпочвы на поверхность), используя для этого плуги с предплужниками, на сильно уплотненных участках без оборота пласта. Можно провести лущение до зяблевой вспашки и очистить таким образом поле от сорняков. Лущат почву дисковой бороной на глубину 5-6 см сразу после уборки предшествующих культур. Весной почву перепахивают или культивируют и боронуют.

На орошаемых полях осенью после обработки почвы следует также провести влагозарядочный полив.

На легких, почвах рано весной для закрытия влаги и выравнивания поля проводят шлейфование и боронование. На тяжелых, заплывающих почвах в зонах достаточного увлажнения делают перепашку на небольшую глубину (10-12 см) с последующим боронованием и прикатыванием. [10]

Для высадки луковиц маточников, севка, рассады почва должна быть рыхлой на всю глубину — пахотного слоя. Сроки и способы ее обработки под луки определяются, прежде всего, типом и состоянием почвы, зависящим от степени засоренности участка при выращивании предшествующей культуры.

Борьба с сорняками должна вестись в течение всей ротации севооборота с тем, чтобы ко времени выращивания лука очистить поле от сорняков. Это позволит максимально использовать механизацию на всех этапах выращивания культуры.

При выращивании репчатого лука на зелень в теплицах используют старопарниковую или тепличную землю, богатую перегноем и насыпают слоем 25-30 см.[4]

Система удобрений

Известно, что лук-репка при урожае 300 ц с 1 га извлекает из почвы 81 кг азота, 75 кг калия, 39 кг фосфорной кислоты и 48 кг извести (без учета листьев). Из минеральных удобрений лук использует до 100% азота, 20-30% фосфора, 40-50%) калия.

Больше всего азота лук потребляет в первую половину вегетации. Калия больше всего растения выносят во вторую половину вегетации, тогда как фосфор расходуется сравнительно равномерно в течение всего периода роста и развития растений и присутствие его в почве особенно важно в начале вегетационного периода для быстрого нарастания корневой системы, в частности у семенников и лука, выращиваемого из выборка и севка.

Нормы удобрений и степень их использования зависят от вида почвы, вида применяемых удобрений, способа их внесения, уровня агротехники и т. д. На слабоокультуренных дерново-подзолистых почвах северных и центральных районов под зябь вносят 30-45 т/га навоза или компоста, на окультуренных дерново-подзолистых и черноземных почвах -. 10-15 т/га. Минеральные удобрения вносят весной под плуг или культиватор; норма внесения (в кг д.в. на 1 га): на дерново-подзолистых почвах N 50-80, Р2О5 30-50, К20 60-90; на черноземных соответственно 45-60, 45-60, 60-90.

По данным Казаковой А. А. на 100 ц товарной продукции лука требуется следующее количество основных питательных веществ (в кг):

N	Р205	к2о
Лук репчатый	70	60	50
Лук севок	80	70	50

Органические удобрения в средней полосе следует вносить только под предшествующую культуру и то в виде исключения на почвах, отличающихся недостаточным плодородием.

В условиях непродолжительного вегетационного периода под репчатый лук навоз вносить не рекомендуется, на тяжелых заплывающих почвах можно вносить низинный торф, который не повышает кислотность почвы. [3]

Известно, что прибавка навоза к полной норме минеральных удобрений не только не повышает, а, наоборот, снижает урожай репчатого лука. При внесении удвоенной нормы свежего навоза урожай по сравнению с урожаем на не удобренной почве повышается всего на 1,3%, тогда как внесение перегноя в удвоенном количестве повышает урожай на 14%. Репчатый лук хорошо реагирует на минеральные удобрения. На 1 га обычно вносят 3-5 ц суперфосфата, 1,5 — 2 ц хлористого калия, 1-3 ц аммиачной селитры. (Харузин).

Известно, что калийные и фосфорные удобрения ускоряют созревание луковиц, на этом фоне они увеличиваются в размере, повышается их плотность и лежкость. При внесении большого количества азота луковицы становятся рыхлыми, ухудшается их лежкость. Совершенно очевидно, что эффективность удобрений зависит от наличия определенного количества влаги и тепла.

Для равномерного снабжения растений питательными веществами минеральные удобрения вносят в 2 приема: под зябь- /4 всей дозы фосфорных и калийных удобрений, а оставшуюся V4 этих удобрений вносят весной под культивацию или при подкормках в течение вегетации. Азотные соли легко растворимы и быстро вымываются из почвы, поэтому /з их в районах достаточного увлажнения вносят весной под культивацию или боронование, а оставшуюся 73 дают в виде подкормок. При этом вносят минеральные удобрения с учетом предшественника и характера почв. Если репчатый лук размещают на низинных торфяниках или после предшественника, под который давалось большое количество органических удобрений, как, например, под огурцы, кабачки или патиссоны, то азотных удобрений не вносят, а на торфяниках уменьшают дозу суперфосфата в 1,5 раза.

На пойменных почвах и поливных участках дозу азотных удобрений повышают до 3 — 3,5 ц на 1 га.[13]

Подготовка семян к посеву

Выращивают лук репку в основном из севка. Семена перед посевом намачивают, что ускоряет появление всходов на 3-4 дня. Расход воды равен массе семян. Применяют также барботирование семян в течение 18-20 часов при температуре 20°С. После выращивания севка его убирают, просушивают, затем проводят очистку от примесей, удаление листьев и калибровку, сортируют на четыре группы. К первой группе относятся луковицы, имеющие размер по наименьшему диаметру у малогнездых сортов 10-15 мм, у средне- и многозачатковых сортов кубастой формы

При выращивании лука-репки из семян в один год семена перед посевом намачивают и выдерживают на холоде в течение 12-15 дней, затем обрабатывают фентиурамом (3 г на 1 кг). Обработка семян в воде кислородом или воздухом (барботирование) значительно повышает их полевую лежкость. При посеве набухшими семенами во влажную почву всходы появляются на 6-7-й день. Перед посевом намоченные и наклюнувшиеся семена слегка подсушивают до сыпучести, чтобы обеспечить равномерный высев их сеялкой.[12]

Норма высева

При выращивании севка на 1 га высевают 40-120 кг семян, меньшие нормы высева — в южных районах страны, самые высокие — в северных районах товарного производства лука. В средней зоне норма высева семян -60-80 кг на 1 га.

При выращивании лука-репки из севка норма высева севка первой группы 0,8-1 т., второй — 1,2-1,4 т. на 1 га (240-350 тыс.

луковиц).

При выращивании лука-репки из семян в один год на юге на 1 га высевают 4-6 кг семян сладких сортов, имеющих крупную луковицу, и 6-8 кг семян полуострых сортов.

В средней зоне норма высева 12-15 кг семян на 1 га.

В нашем случае — при выращивании лука на зелень в условиях пленочных теплиц — используют лук-выборок (норма посадки — 7-10 т на 1 га) или крупный севок многозачатковых сортов (1-1,5 т на 1 га).[5]

Посев

Посев проводят овощными сеялками СОН-2,8А, СКОН-4,2 с использованием сошников с рассекателями или сошников для широкополосного посева, обеспечивая ширину строки 6-8 см. Хорошие результаты дает посев льняными сеялками 12-рядным способом.

При выращивании репчатого лука из севка для посева используют сеялку СЛН-8А и СЛН-8Б с шириной захвата 2,8 м.

При выращивании лука-репки в один год посев проводят сеялками СКОН-4,2 или СОН-2,8А широкополосным способом с расстоянием между серединами полос 45 см и шириной полосы 6-8 см. Для широкополосного посева используют переоборудованные дисковые сошники от зерновой узкорядной сеялки СЗУ-3,6. После посева поле прикатывают

В защищенном грунте лук сажают «мостовым» способом, вплотную луковица к луковице, или рядами в качестве уплотнителя огурца и томата. В зимних теплицах его выращивают с ноября по февраль в 3-4 оборота, в весенних теплицах — в первом обороте, до посадки огурца или томата. Норма посадки 7-10 кг на м².[3]

Уход за посевами

Во время выращивания севка проводят 3-5 рыхлений междурядий. Для борьбы с сорняками применяют опрыскивание почвы гербицидами: до появления всходов лука хлор-ИФК (12 кг на 1 га), дакталом 920 кг на 1 га), рамродом (7-10 кг на 1 га) и до посева лука — трихлорацетатом натрия (5-14 кг на 1 га). Поливы (200-250 м³ на 1 га) и подкормки (30 кг аммиачной селитры, 100 кг суперфосфата и 30 кг хлористого калия на 1 га). Проводят в первой половине лета до начала формирования луковиц.

При выращивании лука-репки из севка производят рыхление междурядий 3-4 раза, не допуская засыпания растений землей, что приводит к сильному разрастанию шейки луковицы и задерживает ее вызревание. Лучшие результаты при междурядной обработке обеспечивает фрезерный культиватор КГФ-2.8, при использовании которого полностью уничтожаются сорняки и тщательно разрыхляется почва, что особенно важно при уборке лука машинами.

Для борьбы с сорняками применяют дактал (8-12 кг на 1 га) или рамрод (6 кг на 1 га), которые вносят до посадки севка опрыскивателями ПОУ, ОВТ-1А (со штангой), ОН-400 при расходе рабочего раствора 400-600 л на 1 га.[12]

Подкормки проводят дважды: при отрастании листьев (60 кг аммиачной селитры, 100 кг суперфосфата и 20 кг хлористого калия на 1 га) и в начале формирования луковиц (60 кг суперфосфата и 40 кг хлористого калия на 1 га).

При выращивании лука-репки из семян в один год уход за посевами такой же, как и при выращивании лука-севка. В фазе 4-5 настоящих листьев посевы прореживают на расстояние 3-6 см для полуострых сортов в зоне достаточного увлажнения и 5-10 см для сладких сортов на юге. Убранные при этом растения используют на зелень.

Лук на зелень в условиях пленочных теплиц выращивают при температуре 16-24°С. В начале отрастания листьев и когда они достигнут 10-12 см, проводят подкормки аммиачной селитрой (20-30 г на 10 л воды). На 1 м² расходуют 5 л раствора. В некоторых хозяйствах лук выращивают в виноградных ящиках. Ящики устанавливают в теплых подвалах, а после того как листья отрастут на 5-10 см, выносят на свет. Теплицы оборудуют дополнительными временными стеллажами, которые ставят в 3-4 яруса. Кроме того, ящики с высаженным в них луком, размещают в проходах теплицы, это позволяет более рационально использовать площадь и получать до 50-100 кг зеленого лука с 1 м за один оборот.

Растения при недостатке влаги поливают, рыхлят; сорняки уничтожают. Подкормка аммиачной селитрой (60-80 кг на 1 га) увеличивает урожай и улучшает качество продукции. [3]

Уборка урожая

Уборку севка надо приурочить к сухому солнечному периоду (в первой половине августа в северных районах и в конце июля в средней зоне, подпахивая скобой, когда у него желтеют и подсыхают верхние чешуи и листья, а луковички принимают типичную для сорта форму). Севок раскладывают тонким слоем луковицами в одну сторону. При сырой погоде севок переносят под навес; где он и досушивается. Хорошо высушенный севок должен быть сухим, а шейка плотно закрыта чешуями. После такой просушки сухие листья или их остатки легко оттираются вручную или на ботвоотминочной машине. 1 куб, м сырой массы севка после оттирания ботвы дает 70% луковичек (0,7 куб, м). Вес 1 м³ севка составляет 580-600 кг.

Урожай севка в различных районах колеблется от 40 до 150 ц с 1 га, но иногда рекордные урожаи достигают 200 ц с 1 га. Перед закладкой на хранение севок сортируют по размерам и отделяют выборок, лук, имеющий в диаметре более 3 см.

Лук-репку из севка убирают при полегании листьев, подсыхании шейки и образовании сухих чешуи. Во время дождливой погоды, чтобы предупредить вторичный рост корневой системы, лук убирают при невызревших листьях. В этом случае сразу после уборки обрезают листья и луковицы просушивают в сухих, хорошо вентилируемых помещениях.[4]

Для уборки лука при индустриальной технологии используют луковый копатель ЛКГ-1,4, который имеет ширину захвата 1,4 м и агрегатируется с тракторами МТЗ-80 и МТЗ-82. Он выкапывает лук и укладывает его в валки. После просушки лука этой же машиной, оборудованной транспортером для погрузки урожая в транспортные средства, лук-репку подбирают из валков и вывозят для сортирования.

Обязательное условие эффективной работы лукового копателя ЛКГ-1,4 — отсутствие сорняков и крупных комков земли. Производительность лукоуборочной машины на выкопке до 0,4 га, на подборе лука-репки — до 0,8 га за час чистой работы. При выращивании лука-репки из семян в один год уборку лука начинают при полегании листьев и высыхании наружных чешуи луковиц. Ее проводят машиной ЛКГ-1,4, с последующей обработкой урожая на механизированном пункте ПМЛ-6. Невызревший лук (толстошейку) реализуют для немедленного потребления, остальной сортируют на выборок и товарные луковицы.

Урожай этого вида лука составляет 15-20 т с 1 га.

Лук-репку на зелень убирают через 25-30 дней после посадки, когда листья достигнут 35-40 см. Урожай зеленого лука составляет 15-20 кг с Г м².[4]

Технологическая схема-возделывания лука репки на зелень в условиях пленочных теплиц (сорт Арзамасский, урожайность 50 т с 1 га)

Вид работ	Сроки проведения	Состав агрегата	Технологические требования
Подготовка почвы к посадке	Используют старопарниковую или тепличную землю, богатую перегноем и насыпают слоем 25-30 см
Подготовка луковиц к посадке	Намачивание посадочного материала в 0,01-0,1%-ном растворе марганцовокислого калия в течение суток
Посадка луковиц	1 октября	Вручную	Полумостовым способом, размещают луковицы на небольшом (до 0,5-1,0 см) расстоянии друг от друга. Норма посадки 7-10 кг на м². Температура в помещении во время всего периода выращивания- 16-24°С
Присыпка землей, опилками, или перегноем. Возможно комбинирование	Сразу после посадки	Вручную	Слой земли до 2-3 см. Слой опилок до 1-2 см. Слой перегноя до 2-3 см
Полив	Сразу после посадки, а затем регулярно	Вручную	Вода подогрета до 30-3 5°С, Расход воды на 1м² 10-12л
Внесение подкормок	2-3 раза за весь период выращивания	Вручную	Раствор аммиачной селитры (30 г на -10 л воды), расходуют 5 л раствора на 1м². После подкормки растения сразу же поливают чистой водой
Уборка	25-30 октября	Вручную	По достижении листьев длины 35-40 см. Товарный лук укладывают в ящики слоем до 30 см.

Урожайность лука репчатого в зависимости от способа выращивания в условиях сухой степной зоны Республики Хакасия

В данной статье речь идет об изучении способов выращивания лука репчатого в однолетней культуре и его продуктивности. При изучении способа выращивания лука репчатого применяли рекомендуемые нормы лука севка 500 тыс. шт./га, семян — 1000 тыс. шт./га. Полевая всхожесть составила 84 %. Наибольшая товарная урожайность наблюдалась при способе выращивания лука репчатого в однолетней культуре рассадой (24,5 т/га).

Ключевые слова:однолетняя культура, сорт, качество, площадь листьев, густота стояния, лук репчатый, урожайность, норма высева, выращивание.

Введение

Питательная ценность лука определяется наличием в его составе сахаров (6–12 %), белков (3–4 %). Он содержит соли кальция, калия, фосфора, железа, а также цинка, алюминия, меди и других элементов. Лук богат витамином С, которого в листьях содержится до 35–90 мг, а в луковицах — 4–10 мг на 100 г сырого вещества. В луке имеются фитонциды — вещества, убивающие болезнетворные бактерии. [3]

В зависимости от состава и количества эфирного масла, а также сахаров сорта лука делят по вкусу на острые, полуострые и сладкие.

Биохимический состав лука непостоянен и зависит от сорта, района выращивания, ухода за растением, его состояния (находится лук в состояния покоя или роста) Неодинаков и биохимический состав различных частей растения листьев, сочных и сухих чешуй. [4]

Вкус и запах луку придают содержащие серу эфирные масла, которых не более 0,1 %. Количество эфирного масла в отдельных частях луковицы различно. Внутренние части луковицы богаче эфирным маслом по сравнению с периферийными. В зачатках эфирного масла почти в 2 раза больше, больше чем во внешних сочных чешуях, в связи, с чем при прорастании общее содержание эфирного масла в луковице повышается, так как увеличивается удельная масса растущего зачатка. Если лук хранят при температуре ниже 0˚, то количество эфирного масла в луковице возрастает в 2–3 раза [1].

Цель работы: Оценить урожайность и качество лука репчатого в зависимости от способа выращивания.

Для выполнения поставленной цели были решены следующие задачи:

— изучить рост и развитие лука репчатого в зависимости от способа выращивания

— Определить урожайность по количеству и качеству.

Объект и методы исследований

Экспериментальные исследования проводили в сухой степи Республики Хакасия в 2012–2014 гг. на опытном поле аале Баинов.

Климат рассматриваемой территории континентальный, количество осадков за май-август составило 181–225 мм при норме 244 мм. Сумма активных температур воздуха (выше +5°С) — 2260–2482°С.

Разнообразие климатических условий позволило объективно оценить изучаемый материал.

На участке, в аал Баинов, где закладывался опыт, преобладают темно -каштановые почвы разной мощности и гумусированности. Гумусовый горизонт составляет всего 10–15 см и содержит 2,48 % гумуса. Структура почвы не прочная, каштаново-пылеватая, которая при обработке легко разрушается. Влаги в некоторые годы хватает только на всходы, потому устойчивые урожаи на каштановых почвах возможно только при искусственном орошении.

Их характерной особенностью является бесструктурность, солонцеватость, слабощелочная реакция почвенного раствора наличие сухого и карбонатного горизонта.

Анализ почвенного образца, взятого с участка, где закладывался опыт, следующий: механический состав: содержанием гумуса 2,76 %, легкогидролизируемый азот — 8,26 мг, подвижного фосфора по Чирикову — 13,6 мг, обменного калия по Мачигину 20,8 мг/100 г почвы.

По структуре — заплывающая бесструктурная почва. Содержит 43,6 % агрономических ценных агрегатов (частиц). Содержание гумуса -3,4 %, среднеплодородная.

Поглотительная способность почвы хорошая. Химическая поглотительная способность -4 %.

За основу брали районированный ранний сорт в Республики Хакасия Однолетний Сибирский (контроль).

Площадь учётных делянок 8 м², повторность четырёхкратная. Фенологические наблюдения и биометрические измерения производились по методике опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве (1992). Посевные качества семян определяют по методике ГОСТ 12038–84. Площадь листьев определяют по методике проф. Коняева Н. Ф.,ФСП — по А. А. Ничипоровичу. Урожай учитывают по количеству и качеству (Моисейченко В. Ф. и др., 1994). После уборки лук дозаривают в течение двух недель.

Урожайность и качество лука репчатого в зависимости от способа выращивания.

Варианты опыта: 1) Посадка севком (контроль). 2) Посев семенами. 3) Посадка рассады.

Сорт однолетний сибирский. Площадь учетной делянки 1 м², повторность 4-х кратная.

Экспериментальная часть

При изучении способа выращивания лука репчатого применяли рекомендуемые нормы лука севка 500 тыс. шт./га, семян — 1000 тыс. шт./га. Полевая всхожесть составила 84 %.

При выращивании лука репчатого из севка всходы появились на 6 день, образование луковицы наступало через 57 дней, полегание листьев — через 88 дней, подсыхание листьев — через 101 день, уборка — через 112 дней после посева. При выращивании посевом семян прохождение фенологических фаз задерживалось на 7–9 суток, убирали через 129 дней после посева.

При выращивании лука репчатого рассадным способом, всходы появились на 13 день. Высадка рассады была произведена 25 мая. Образование луковицы наступало через 60 дней после высадки рассады, полегание листьев через 87 дней, подсыхание листьев через 100 дней, уборка через 114 дней.

Вегетационный период от всходов до подсыхания листьев при посадке севком составил 101 день, при посеве семенами — 119 дней, при посадке рассадой 100 дней.

Длинна наибольшего листа при посадке севком 40,0 см, диаметр луковицы 57,1 мм, масса луковицы 52,7 г, при посеве семенами длина наибольшего листа 43,8 см, диаметр луковицы 55,7 мм, масса луковицы 51,8 г; посадка рассады длина наибольшего листа 45,5 см, диаметр луковицы 65,0 мм, масса луковицы 61,8 г. (табл. 1)

Таблица 1

Биометрические показатели растений лука репчатого в фазу полегания листьев в зависимости от способа выращивания, 2012–2014 гг.

Способ выращивания	Листья			Луковицы
Способ выращивания	Число, шт.	Длина наибольшего листа, см	Масса, г	Диаметр, мм	Масса, г
Посадка севком (контроль)	10,0	40,0	36,7	57,1	52,7
Посев семенами	10,0	43,8	38,8	55,7	51,8
Посадка рассады	11,0	45,5	40,5	65,0	61,8

Урожайность лука репчатого в однолетней культуре в зависимости от способа выращивания представлена в таблице 2.

Таблица 2

Урожайность, т/га 2012 -2014 гг.

Варианты	2012		2013		2014		Средняя
Варианты	Товарная	Нетоварная	Товарная	Нетоварная	Товарная	Нетоварная	Товарная	Нетоварная
Одн. Сибирский Севок	16,0	1,5	17,3	6,1	26,6	2,2	20,0	3,2
Одн. Сибирский Семена	22,1	2,9	16,0	6,3	23,5	4,4	20,5	4,5
Одн. Сибирский Рассада	25,6	1,4	19,8	5,6	28,1	3,2	24,5	3,4

Из таблицы видно, что наибольшая товарная урожайность наблюдалась при способе выращивания лука репчатого в однолетней культуре рассадой (24,5 т/га).

Выводы

1. В условиях сухой степной зоны Республики Хакасия продолжительность вегетационного периода от всходов до подсыхания листьев раннеспелых сортов лука репчатого составила 93–98 дней, среднеспелых — 116 -123 дней. Увеличение вегетационного периода снижает качество репки, повышает урожайность севка.

2. Длинна наибольшего листа при посадке севком 40,0 см, масса луковицы 52,7 г, при посеве семенами длина наибольшего листа 43,8 см, масса луковицы 51,8 г; посадка рассады длина наибольшего листа 45,5 см, масса луковицы 61,8 г.

Литература:

1. Алексеева М. В. Биологические особенности луковых растений как основа их индустриальной технологии / М. В. Алексеева // Биологические основы промышленной технологии овощеводства открытого и закрытого грунта. -М.,1982.- С. 94–97.

2. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта / Доспехов Б. А. — М.: «Колос», 1985. — 351 с.

3. Воробьева А. А. Репчатый лук./ А. А. Воробьева. М. Росагропромиздат. 1989. — 46 с.

4. Казакова А. А. Лук / А. А. Казакова.- Л.:Колос, 1970.- 359 с.

Урожайность лука. От чего зависит богатый урожай?

К началу сезона у нас, как минимум, две-три сетки с луком севком, различных сортов. Способствуют таким нашим приобретениями многочисленные «выгодные» предложения торговых центров, в том числе и не специализирующихся на продаже посадочного материала. Однако, соглашаясь на «выгодные» предложения, зачастую, мы покупаем лук, который заметно потерял в объеме (высох), либо уже начал прорастать. Такие луковички подойдут для высаживания в теплицу, чтобы ранней весной получить хорошую урожайность лука (перо).

Если мы хотим вырастить крупные луковицы, не образующие стрелки, которые будут и хорошо храниться в дальнейшем, посадочный материал нужно выбирать качественный. Луковицы должны быть одного размера, плотные, сухие не иметь росточков. Лук будет соответствовать таким требованиям, если он был хорошо просушен и правильно хранился.

Хранение и обработка лука до посадки

Нужно отметить, что невысокие температуры (+4,+5 градусов) при хранении севка, являются одной из причин образования в последующем стрелок.

Многие садоводы рекомендуют за две, три недели до посадки хранить лук при температуре +18, +20 градусов, а перед посадкой 8-10 часов подержать лук при температуре +36,+38 градусов. Обеспечить такую температуру можно поместив емкость, коробку с луком, например, на батарею.

Кроме того, за несколько часов до посадки, севок замачивают в теплой воде, чтобы луковицы напитались влагой. Некоторые оставляют луковицы в воде значительно дольше, до образования корешков, чтобы таким образом ускорить рост. Однако, есть вероятность получить обратный эффект, поскольку, при посадке луковицы в почву корешки можно повредить, замедлив, тем самым, процесс их развития.

При желании, прорастание луковицы можно стимулировать другим способом — срезав перед посадкой сухие хвостики. Этот вариант подойдет и тем, кто немного задержался с посадкой лука. В таком случае луковицы можно еще и обработать раствором стимулятора роста.

Также, перед посадкой, в целях дезинфекции и профилактики грибковых заболеваний, луковицы 20-30 минут нужно подержать в растворе марганцовки. Количество марганца должно быть таким, чтобы раствор приобрел насыщенный розовый цвет. После, лук необходимо хорошо промыть и, наконец, можно приступать к посадке.

Урожайность лука и правильная посадка

Почва для посадки лука должна быть рыхлой, плодородной. Уровень кислотности грунта, оптимальный для данной культуры, нейтральный.

Кроме того, при определении места для посадки лука необходимо помнить о совместимых с ним культурах и предшественниках.

Так, лук следует сажать в грядки, на которых ранее выращивали зелень (укроп, петрушку), а также картофель, капусту, тыквы, кабачки.

«Взаимовыгодным» является соседство с морковью, поскольку культуры помогают друг другу в борьбе с вредителями. Также лук хорошо растет рядом с редисом, свеклой, томатами, кресс-салатом, земляникой.

Не желательно на протяжении нескольких сезонов садить лук на одно и то же место.

Расстояние между бороздками рекомендуют оставлять не менее 15 см для достаточной освещенности растений и удобства в уходе.

Заделывать луковицы рекомендуют на глубину не менее 7 см. При посадке на меньшую глубину корни луковицы могут пересыхать, поскольку верхний слой почвы высыхает достаточно быстро. Недостаток влаги отрицательно скажется на росте луковицы, особенно в период укоренения.

Кроме того, в мае, когда большинство из нас и садит лук, не редки перепады температур, как дневных, так и ночных. Длительное, на протяжении 2-х, 3-х дней, воздействие на луковицы низких температур, впоследствии может привести к стрелкованию. Поэтому, заделывание луковиц на указанную глубину, позволит немного уменьшить воздействие температурных перепадов на растение и снизить риск стрелкования.

Урожайность лука зависит от правильных подкормок и ухода

Для хорошего развития луку требуется влага. По возможности нужно следить, что бы почва не пересыхала, но и не переувлажнялась. Об излишней влажности «просигнализирует» перо, став бледно-зеленым.

Рыхление почвы, будет способствовать хорошему воздухообмену, влагоемкости грунта, что важно для правильного развития луковиц.

Не получить хорошего урожая лука и без прополки грядок.

Внимательно следует отнестись к подкормке лука. Спустя две недели после посадки вносят азотсодержащие удобрения, ускоряющие рост. При недостатке азота зелень будет расти медленно. Однако, если переусердствовать с подкормкой, растение бросит силы на выгонку зеленой массы, а луковица, которая для нас более важна, будет слабой.

Примерно через месяц после первой подкормки, вносят калийно-фосфорные удобрения.

О недостатке этих элементов «подскажет» желтеющее перо и сохнущие кончики. Их рекомендуют удалять, чтобы они не отбирали питание у луковицы.

Желтеющие сухие перья лука необходимо своевременно удалять

В августе калийно-фосфорную подкормку рекомендуют повторить.

Следует напомнить, что удобрения лучше вносить в безветренную погоду. Питательный раствор необходимо лить под корень, старясь не допускать попадания на перо. На следующий день посадки лука желательно полить способом дождевания.

Ну и после стольких трудов готовимся к сбору хорошего урожая!

агротехника в открытом грунте, технология репки из севка, период вегетации репчатого

Лук, в силу своих полезных свойств и вкусовых качеств, является одной из важнейших культур на любом огороде. Без него не обходятся ни заготовки, ни салаты, ни горячие блюда. Это растение непривередливо и вырастить его способен даже неопытный огородник. Однако несколько основных принципов и правил возделывания лука знать необходимо. Каждый овощевод имеет свои секреты. Со временем и у вас сформируется собственный подход к выращиванию этой культуры, но начнём с основ.

Условия выращивания и сорта

Сортов репчатого лука в природе существует много, и еще больше было выведено селекционерами. Выбирать сорт нужно с учетом того, что вам нужно от урожая: вкус, количество, лёжкость или скороспелость. Но необходимо учитывать и то, что для отдельных сортов необходимы особые условия.

Культура наиболее восприимчива к длине светового дня. По этому признаку все виды репчатого лука делятся на две большие категории: северные сорта и южные, каждая из которых имеет свои особенности луковицы. Для северных сортов обязателен длинный световой день, от 15 до 18 часов. В других условиях лук уйдёт в стрелу и луковица не нальётся как следует. Южные же напротив любят короткие световые промежутки — не более 13 часов.

Выгоднее всего остановить свой выбор на гибридах или сортах, одинаково хорошо приживающихся в любых климатических условиях. К таким видам относятся Тимирязевский, Стригуновский местный, Ред барон, Сноуболл, Центурион, Штутгартер и другие.

Также своим описанием славится лук Геркулес.

Учитывайте и то, какой культурой является сорт — однолетней или двухлетней. От этого зависит способ посадки (семена, рассада, севок).

Подготовка почвы

От выбора правильного места будущий урожай зависит более всего. Почва должна быть рыхлой. Если у вас на участке суглинок, то рыхлить землю следует раз в 2-3 дня. Не рекомендуется садить лук на одном и том же месте несколько лет подряд, а также высевать его туда, где до этого росли морковь или чеснок.

Также помните о трёх основных факторах: освещенности, кислотности и режиме полива.

Свет

Как уже говорилось, лук крайне неприхотлив, но садить его куда попало не следует. В первую очередь подумайте об освещенности: площадь под луковую грядку должна быть открытой, не затеняемой на протяжении дня. Иначе собьётся световой режим растения. Выбирайте участок, удаленный от заборов, теплиц и других построек.

Кислотность почвы

Второй фактор — кислотность. Для лука нужна нейтральная почва с рН-показателем не более 6,5. Нельзя высаживать луковые в места, окисленные минеральными удобрениями. Для нейтрализации кислот можно использовать гашеную известь, но садить лук в почву после известкования допустимо только через 2-3 года.

Лучший способ снизить кислотность — доломитовая мука из расчета 200 г на 1 кв. метр. Также широко применяют древесную золу по 359-400 г/ метр.

Полив

Лук отлично приживается в местах с пониженной влажностью воздуха и хорошо переносит засухи. В этом ему помогает широко разрастающаяся мочковатая корневая система. Однако почва при этом должна быть умеренно-влажной.

Тщательный полив необходим луку только в период активной вегетации, когда наливается луковица и отрастает перо. В конце сезона, за 3-4 недели до уборки полив нужно снизить до минимума, иначе лук не будет храниться. По этой причине нельзя высевать его там, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.

Подготовка к посадке

Репчатый лук высаживают тремя основными способами:

семенами;
севком;
рассадой.

Каждый из них требует определенную подготовку перед посевом.

Из семян

Подготовка семян одинакова и перед высадкой в грунт, и перед посадкой на рассаду. Лук-чернушку (народное название) следует на протяжении 5-8 дней вымачивать в воде прикованной температуре. Это запустит процессы роста и позволит будущему растению пробить плотную семенную кожуру.

За сутки до посадки воду слить и дать семенам хорошенько просохнуть, рассыпав их тонким слоем на сухой поверхности в теплом месте (но не рядом с батареей!).

Цветение и созревание семян лука

Из рассады

Принято считать, что выращивание Лука рассадой — процесс трудоёмкий и кропотливый. Но урожайность при таком способе намного выше, равно как и устойчивость к болезням. Высаженный рассадой лук быстро набирает силу и луковая муха ему уже не угроза.

Рассаду можно держать на подоконнике в удобной емкости, но лучше высевать ее в теплице. Чтобы рассада была здоровой и быстро прижилась:

производите посев семян в конце февраля — начале марта;
семена вымачивайте в тёплой воде, от 30 до 35 градусов;
высевайте чернушку в хорошо политую почву, примерно 15-20 г семян на кв. метр;
не присыпай е семена землёй;
емкость или грядку с рассадой накрывайте пленкой, для поддержания тепла, иногда давайте рассаде подышать;
регулярно поливайте, не забывайте пропалывать;
перед высадкой в открытый грунт верхушки и корешки подрежьте (состригать нужно 1-1,5 см).

Из севка

Севок, купленный непосредственно перед высадкой, необходимо просушить и прогреть. Разложите его в один слой на сухой горизонтальной поверхности, только не вблизи отопительных приборов.

Хранить лук-севок до посадки весной необходимо в сухом помещении. Затем домашний севок нужно хорошенько прогреть, чтобы разбудить луковки после спячки. Прогревам в несколько этапов: 15-20 дней держим его при температуре 18-25 градусов, а после 6-8 часов при 30-45 градусах. Если у вас в запасе нет так много времени, то опустите корешки севка на 2 часа в горячую воду (до 50 градусов), а после на такое же время с холодную.

Прогревание севка ускоряет его прорастание и помогает избегать стрелкование. Для высадки идеальны маленькие головки севка, не более 3 см в диаметре. Для подзимней высадки лучше всего подходит самый мелкий севок, до 1 см. Как осенью посадить лук-севок описано в этой статье.

Удобрения

Лук не особо любит органику, поэтому нельзя удобрять грядки перегноем, компостом или навозом. Почва должна быть нейтральной. Зато за подкормки в период вегетации он отблагодарит вас хорошим урожаем.

Первую питательную подкормку вводим на третьей неделе после посадки. Она будет органической. Отлично подойдёт навозная настойка (1 кг навоза + 10 л воды, дать постоять не менее суток). Еще один вариант — птичий помет, разведённый из расчета 1кг/15л. Более подробно о подкормках описано тут.

Этапы подкормки лука минеральными удобрениями

На втором месяце роста можно вводить минеральные удобрения. Первым вводится азот в силе аммиачной селитры, затем калий (калийная селитра). Подкормку лучше всего делать в сухом виде: рассыпать небольшое количества удобрения по грядке перед поливом или дождем.

Сроки посадки

В садоводстве не бывает строгих календарных сроков. Всегда нужно учитывать погодные условия. При теплой ранней весне лук высевают в середине апреля. А вообще ориентироваться стоит на состояние почвы — она должна быть прогрета на глубину пальца. Прогретым считается грунт, температура которого выше 12 градусов.

Чернушку двухлетних культур высевают в то же время. Семена однолетников (такие сорта приживаются только в южных регионах) садят раньше, в начале апреля — конце марта. Рассаду переносят на постоянное место через 2 месяца после ее посева.

Схема

Схема посадки зависит от того, каким способом вы высеваете лук. Рассаду и севок высаживают в небольшие лунки на расстоянии 7-10 см друг от друга (чтобы луковицы могли наливаться без помех). Семена обычно высевают в бороздки, которые расположены в 4-6 см друг от друга. Не жалейте семена, высевайте их достаточно густо. Это обеспечит лучшую всхожесть, а лишние растения всегда можно проредить.

Глубина

Глубина лунок для рассады — 1,5-2 сантиметра. Делайте их достаточно широкими, чтобы уместить все боковые придаточные корешки. Севок же нужно посадить так, чтобы луковка полностью скрылась в почве. Если севок уже дал первые перья, их оставляйте над поверхностью грядки.

Глубина бороздок для посева чернушки не должна превышать 1 см, иначе всходов придётся ждать долго.

Проблемы, болезни

При неправильном хранении посадочного материала, повреждении луковиц и чрезмерной влажности почв могут прогрессировать множество болезней лука. Самыми распространёнными являются разные виды гнили: чёрная, фузариозная, шейковая, мокрая бактериальная. Эти болезни повреждают в первую очередь ткани самой луковицы и выявить из до уборки урожая затруднительно. Употреблять с пишу и хранить такие плоды невозможно.

Также часто встречается такая болезнь как ложная мучнистая роса. Грибок, вызывающий болезнь, зимует в севке или в почве, на корешках многолетних растений. На первых стадиях болезни выявить его невозможно. Когда инфекция переходит в активную фазу (2-3 недели после высадки заражённого севка), она поражает листья — на них появляются бледно-желтые или иссиня-фиолетовые пятна. Вскоре перья совсем отмирают, рост самой репки останавливается.

Вредители — еще одна беда лука. Главный вредитель, встречающийся по всей России — луковая муха. Вред приносит не само насекомое, а его личинки, прогрызающие ходы в луковице.

В Сибири проживает также луковая журчалка, мелкая бронзово-зелёная муха, питающаяся листьями луковых. Корневые клещи и личинки луковой моли наносят непоправимый ущерб луковице, являющейся из основным рационом.

Уход

Основа ухода да луковой грядкой — это правильный режим полива, своевременная подкормка и регулярная прополка. О поливе и удобрениях мы уже говорили. Подробнее про то, как поливать лук в открытом грунте, читайте по этой ссылке.

Почему так важна прополка? Обилие сорняков не только забирает из почвы питательные вещества, но и препятствует естественному дренажированную почвы. На заросших грядках создаётся идеальная среда для развития вредоносных грибков и бактерий. Да и вредителей намного проще заметить, если на грядке нет ничего, кроме луковых перьев.

Уход за луком по этапу роста

Использовать инсектициды и химикаты-усилители роста не рекомендуется. Луковица сохраняет впитанные вещества на протяжении всей вегетации, а значит плод будет небезопасен для организма.

Если вы собираете с грядки еще и зелень в течение лета, то всегда оставляйте не менее 2 листов на каждой луковке.

Уборка и хранение

О готовности плодов вам сообщат сами растения. Перестают появляться молодые перья, листья начинают увядать и желтеть, верхние чешуи луковицы приобретают характерный доя сорта окрас. При появлении подобных признаков, не затягивая, приступайте к уборке. Успевайте завершить сбор урожая до первых заморозков и первых утренних рос.

Только что выкопанные луковки нужно просушить в течение недели, иначе они будут гнить. Что делать, если гниет лук при хранении, написан данный материал. Если позволяет погода, рассыпьте лук прямо на грядке. После просушки обрежьте оставшиеся перья, оставляя «хвостик» в 3-4 сантиметра. Чтобы обеззаразить и обеспечить длительное хранение урожая, около часа прогревайте луковки до температуры 40 градусов.

Просушенный лук складывают в подготовленную тару. Емкость должна быть из дышащих материалов. Хорошо подойдут деревянные ящики, тканевые мешки или сетки для овощей, капроновые чулки. Упакованный урожай лучше всего хранить в сухом прохладном помещении — погребе или подвале. Подробнее о хранении урожая лука можно прочесть здесь.

Видео

Выводы

Даже неприхотливые культуры нуждаются в уходе. Чтобы обеспечить себе богатый урожай лука, заранее позаботьтесь обо всех нюансах, от посадочного материала до места хранения. Только при комплексном подходе культура будет плодоносить в соответствии с вашими ожиданиями.

Также вас может заинтересовать рентабельность бизнеса на выращивании лука.