Травы пример: Виды трав: список названий с описанием полезных лечебных свойств – Травы и растения — Список с Фото (40+), Польза и Вред Каждого — Агроновости

Содержание

виды и особенности, классификация и примеры

Травянистые растения или травы имеют корневую систему, стебли и листья, которые отмирают по окончании вегетации. По срокам жизни различают однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения.

Однолетние травянистые растения размножаются семенами, которые в течение холодного периода сохраняются в земле. Вегетационный период однолетников оканчивается полным отмиранием растения.

Многолетники также имеют вегетационный период, в конце которого, их надземная часть полностью отмирает, но в отличие от однолетних, способны сохранять живую корневую систему в почве на период холодов, выпуская молодые побеги в теплое время года.

Разнообразные по внешнему виду, среде обитания, сроку существования, названию травы все же имеют много сходств. Все они не имеют постоянного древесного ствола, который способен перенести холодный период.

Распространены повсюду, встречаются: в лесных, степных, болотистых, холмистых, горных и прочих зонах.

Виды трав

Некоторые их примеры широко известны, другие имеют малоизвестные названия. Среди них встречаются: пряности, используемые в кулинарии, яровые культуры.

Василек синий

Второе название — Василек посевной. Этот пример однолетника, распространен на почвах богатых минеральными веществами. Часто встречается на паровых полях. Период цветения с мая по июль.

Представляет собой травянистое растение, достигающее в высоту 50-60 сантиметров.
Имеет хорошо развитую корневую систему, прямостоячий ствол.
Листья снизу растения лопастные, образуют прикорневую розетку.
Стеблевые листья линейные, наверху цельные.

Василек синий используется в фармакологии. Из него изготавливают жаропонижающие, мочегонные, потогонные препараты, может использоваться как средство, улучшающее работу пищеварительной системы.

Горчица полевая

Широко распространена в Черноземье, Европейской части России, Предкавказье, южных районах Дальнего Востока и Сибири.

Этот однолетник представляет собой невысокое травянистое растение, с ветвистым стеблем до 60 см, покрытого волосками.

Горчица относится к семейству крестоцветных, цветки желтого цвета с опущенными лепестками. Плод горчицы — стручок.

Семена горчицы имеют массу целебных свойств, а также широко используется в кулинарии. В состав входят:

витамины;
эфирные масла;
углеводы;
белки;
флавоноиды;
кальций;
магний;
фосфор и много других микроэлементов.

Горчица применяется в фармакологии. Благодаря порошку из семян этого травянистого растения производят горчичники, которые способствуют выведению мокроты во время кашля.

В косметологии горчица используется в составе омолаживающих кремов. Большое применение нашло это растение в народной медицине.

Первое средство от простудных заболеваний — горячие ванны для ног с горчичным порошком.

Клевер луговой

Предпочитает умеренно влажный климат хорошо освещенную и теплую местность.

Растет на лугах, полянах, опушках.
Прямостоячий, ветвистый стебель клевера высотой от 15 до 50 см.
Корневая система разветвленная.
Цветки клевера напоминают шар.
Цветет с мая по октябрь.
После отцветания плодоносит бобами.

Клевер настоящая кладовая полезных микроэлементов, витаминов, кислот.

Благодаря своим полезным свойствам, клевер используется в народной медицине. Заваривая его как чай, принимают для нормализации давления, для улучшения работы кишечника.

Клевер имеет заживляющее свойство, способствует скорейшей регенерации тканей при травмах кожного покрова. В косметологии используется в составе средств от ожогов и псориаза.

Клевер луговой, имеющий другое название — трилистник, используется, как кормовая культура в качестве сена.

Купырь лесной

Получил свое название благодаря среде обитания. В основном купырь встречается в лесной зоне, но может встречаться и на лугах и обочинах дорог.

Многолетник может достигать в высоту 2 метра.

Имеет толстый корень и хорошо развитую прикорневую розетку листьев.
Стебель ребристый, листья растения по форме напоминают перистый треугольник.
Цветки собраны в соцветия — зонтики, белые или желтоватые.
Цветет с середины мая по август и в этом его медоносная ценность.

Как лекарственное растение купырь лесной не обозначен, однако, имеет немало полезных свойств.

Приложив лист купыря к ране, можно добиться скорейшего заживления.
Настой купыря поможет от ожогов если промокнуть им бинт.

Однако купырь может быть опасен, так как имеет много сходств с ядовитыми растениями. Пример такой травы — болиголов, очень похож по внешним признакам и периоду цветения.

Лютик ползучий

Невысокий многолетник, цветки которого имеют яркий желтый цвет, собраны в полузонтик,
Лепестки округлые.
Стебель стелющийся, имеет короткие волоски.
Лютик относится к тенелюбивым и влаголюбивым растениям, распространен по берегам рек и озер, в болотистой местности, огородах.
Цветет в летние месяцы начиная с мая.

Лютик ползучий относится к ядовитым растениям. Он способен возбуждать нервную систему, поражать сердце, органы пищеварения. Употреблять это растение внутрь опасно, это может привести к серьезному отравлению и потере сознания. А попадание сока лютика на кожу может вызвать ожог. При всей опасности этого растения оно нашло свое применение в народной медицине.

Если его использовать местно и в небольших дозировках:

можно повысить содержание эритроцитов в крови;
стимулировать нервную систему и даже избавить организм от стафилококка.

Однако, не зная способов применения, не стоит использовать его в лечебных целях.

Лютик ползучий можно выращивать просто, как красивое декоративное растение на клумбе.

Костяника

Низкорослое растение относится к многолетникам. Представляет собой прямостоячие цветоносные стебли с тройчатыми длинночерешковыми листьями. Цветок костяники пятичленный, собран в кистевидное соцветие. Период цветения с мая по июнь, после чего начинает плодоносить. Плоды этого растения крупные ярко-красные костянки. Отсюда и название растения.

Костянику можно употреблять в сыром виде, а также изготавливать компоты, морсы, соки, варенья и желе. Плоды костяники богаты витамином С, пектинами.

В народной медицине используются не только ягоды этого многолетнего растения, но и листья.

Отвар от листьев избавит от недостатка железа в крови, головной и сердечной боли.

В период эпидемии простудных заболеваний, костяника может использоваться для повышения иммунитета.
Сок ягод отлично выводит токсины и холестерин.
Если смазать соком костяники место бородавки, от нее не останется и следа.

Но при всем многообразии полезных свойств это растение не рекомендуется употреблять при беременности и кормлении грудным молоком, а также с осторожностью следует употреблять при тромбофлебите и гипертонии.

Костяника растет в хвойных лесах, но встречается и на каменистых местностях, поэтому ее иногда называют каменистой.

Паслен сладко-горький

Паслен относится к многолетним растениям

Высота стебля может достигать два метра в высоту.
Листья располагаются поочередно по всей длине лазящих стеблей. Цветки паслена лилового цвета, обоеполые, собраны в метелки.
Цветет в летние месяцы.
Начиная с июля, паслен плодоносит ярко-красными ягодами.

Притом, что паслен имеет название сладко-горький, не стоит выяснять его вкус.

Это ядовитое растение имеет множество других названий в народе. Его называют волчьей ягодой или глистовником.

Не только ягоды, но и листья, и стебли паслена содержат яд — соланин, способный вызвать повышение температуры, тошноту, рвоту, затруднение дыхания, снижение двигательной активности. При этом паслен сладко-горький используют в народной медицине.

Если правильно использовать его свойства можно избавиться от экземы и псориаза. Отвар из ягод паслена сладко-горького облегчит состояние после эпилептического припадка, снимет головную боль.

Чистотел большой

Чистотел большой считается лекарственным растением, в то же время имеет ядовитые свойства и опасен для домашнего скота и птицы.

Чистотел — это многолетник с высоким прямостоячим стеблем, большим, ветвящимся корнем. Одиночные цветки растения имеют ярко-желтую окраску, листья яйцевидные, на ощупь бархатистые. Стебель чистотела выделяет молочко желтого цвета. Период цветения — с мая по октябрь. Это травянистое растение распространено на глинистых и каменистых почвах, в лесных зонах, часто встречается вдоль стен сада или огорода.

Целебные свойства чистотела используют для лечения кожных заболеваний, всевозможных сыпей, детских заболеваний. Отвар растения добавляют в ванну для купания младенцев, благодаря чему, кожа новорожденного быстрее очищается. Папилломы, бородавки, наросты, с такими проблемами отлично справится чистотел. Впрочем, его название говорит само за себя и перечислять кожные недуги, при которых чистотел незаменим можно до бесконечности.

Травы очень разнообразны по своим названиям, свойствам, особенностям роста и цветения, среде обитания. Могут использоваться в фармакологии, сельском хозяйстве, кулинарии, растениеводстве, пчеловодстве, косметологии. Кроме этого, травянистые растения как однолетние, так и многолетние, могут не имея никаких целебных свойств просто радовать своим красивым, ярким цветением на клумбе или цветнике.

Травянистые растения. Виды травянистых растений :: SYL.ru

На бескрайних просторах нашей Родины — в тундрах и степях, в горах и на равнинах, на болотах и полях — произрастает свыше двадцати тысяч дикорастущих и декоративных растений. В их число входит две тысячи различных деревьев и кустарников, а остальные восемнадцать тысяч являются травянистыми растениями. Что же они собой представляют? Прежде всего — это жизненная форма, состоящая из корневой системы и побегов (стеблей и листьев), и способная переносить холодное время года в течение одного или нескольких лет подряд.

Ранние цветы

Под воздействием весеннего солнца становится насыщенно-яркой окраска коры свидины красной, кора осины приобретает зеленоватый оттенок. У деревьев и кустарников начинается активное набухание почек, а у хвойных растений обновляются зеленые пигменты.

В это время начинают скромно выглядывать из-под снежного покрова ранние представители многолетних травянистых растений. Их название говорит само за себя, ассоциируясь с первой оттепелью: подснежники. Эти замечательные цветы занесены в Красную книгу. В городских условиях их можно встретить нечасто по причине уплотненной почвы и отсутствия подстилки. К сожалению, данные представители многолетних травянистых растений являются привлекательным объектом для сборов с целью дальнейшей продажи, а потому находятся под угрозой исчезновения.

На пустырях, откосах, вблизи строительных участков также можно встретить ранние «дикие» цветущие травянистые растения. К ним относятся ветреница белая (дубравная), печеночница, ветреница желтая (лютиковая), гусиные луки, хохлатка.

Чуть позже появляются желтые соцветия мать-и-мачехи. Это многолетнее растение-пионер, первым заселяющее новые территории. Ранней весной у мать-и-мачехи разрастаются лишь цветоносные побеги, но ближе к середине лета у нее появляются крупные красивые листья с гладкой поверхностью.

Одновременно с мать-и-мачехой зацветает такое многолетнее травянистое растение, как белокопытник. В самом начале весны на поверхности почвы появляются его застенчивые соцветия с темно-красными лепестками, а разворачивать широкие листья он также предпочитает в середине лета.

Как выглядят травянистые растения?

Самый распространенный признак данной жизненной формы – это факт отсутствия у них многолетней наземной части, которая способна пережить неблагоприятное время года или сезон. Однако этот критерий применяется только к тем растениям, которые живут в условиях переменно-сезонного климата: «лето-зима». Многолетнее травянистое растение, произрастающее на территориях южных тропиков или пустынь, получает очень внушительные размеры. Достигается такой рост именно благодаря наличию многолетней надземной части.

В этой связи, для того чтобы различать травянистость, биологи применяют другой критерий – факт отсутствия одревеснения наземной части, которая должна быть сочной, мясистой, неспособной ко вторичному утолщению, а также сильно разбавленной мягкими тканями. Но даже эти признаки работают не всегда. Дело в том, что деревья, кустарники, травянистые растения между собой разделяются множеством промежуточных форм. К тому же одревеснение в разной степени является характерным для многих видов трав.

Строение травянистого растения включает в себя корневую систему и побег. Побег образуют листья, стебель и цветочная часть.

Давайте рассмотрим основные виды травянистых растений.

Разнообразие видов

Многолетние травы имеют подземные или ползучие по земной поверхности стебли, которые существуют несколько лет. У надземных побегов срок жизни намного короче: они имеют тенденцию полностью отмирать через год. На их месте остаются почки возобновления, из которых произрастают новые побеги.

Травянистые растения-однолетники к концу вегетационного периода или по завершении цветения и плодоношения окончательно отмирают. В следующем сезоне они снова появляются из семян. К однолетникам относятся следующие виды травянистых растений: марь белая, укроп, редька дикая, рыжик посевной. Таким образом, в течение одного сезона они успевают полностью пройти целый жизненный цикл.

Род многолетних травянистых растений включает и травяные двухлетники. Оправдывая свое название, данный вид живет два года. На протяжении первого года идет процесс образования побега, который имеет розетки прикорневых листьев и стержневый корень. Только на второй год начинает развиваться цветоносный побег. По завершении фазы цветения и плодоношения все растение отмирает.

Род травянистых растений-двухлетников отличается от однолетников остатками прошлогодних листьев на основании стебля, а от многолетников – отсутствием корневища, клубня или луковицы. Кроме того, у двухлетников отсутствуют следы прошлогодних отмерших стеблей.

Многолетнее травянистое растение тоже имеет свойство отмирать в конце вегетационного периода. Несмотря на это, значительная часть растения остается живой под землей на протяжении перерывов между сезонами. С началом теплого периода из живой ткани начинают развиваться новые корни и молодой стебель. Аналогично развиваются и растут такие формы подземных побегов, как луковица, клубнелуковица, корневище и клубень. Эту характерную особенность имеют все многолетние травянистые растения. Примеры тому – пастернак, морковь, мята, пион, папоротники. Многолетние травы между собой делятся на четыре группы: сверхранние, ранние, средние, поздние. Признаком различия является скороспелость, или продолжительность вегетационного периода.

Травянистые растения отличаются от нетравянистых отсутствием надземного стебля, который остается живым на протяжении всего сезона покоя. У деревьев, кустарников и лиан в новом году вырастают побеги из надземной части.

Особый интерес представляют быстрорастущие травы. Описание их выражается в одном лишь названии: растения-пионеры. Эта форма жизни первой заселяет новое место обитания, определяя анагенезрастительный вид.

Размеры

Существуют места, где произрастают очень высокие травянистые растения. Примеры тому – горы Сихотэ-Алинь, где высота растительности достигает от трех до трех с половиной метров. В Саянах Красноярского края средние размеры трав составляют два метра. Отдельно следует отметить гигантские травянистые растения, названия которых — живокость высокая и кипрей узколистный. Размер их стеблей в среднем составляет от трех до четырех с половиной метров. Также склонностью к гигантизму характеризуются зонтичные, злаковые, астровые травянистые растения. Названия их находятся у нас на слуху почти каждый день, и примером тому является банан. По причине внушительной высоты (около пятнадцати метров) его часто называют деревом, что является ошибочной оценкой. Мощный стебель банана не является стволом, поэтому он относится к травянистым растениям.

Если не брать во внимание такой признак, как степень одревеснения, самой высокой растительностью является бамбук. Его стебель представляет собой длинную соломину, которая вырастает до тридцати пяти метров.

Польза и применение

Издавна растения и травы используются человеком для удовлетворения собственных хозяйственных и бытовых нужд. Их культивирование также получило развитие, направленное на использование в качестве корма для домашних животных. Широкое распространение и востребованность заслужили пряные травянистые растения, используемые в пищевой промышленности. Примером тому являются розмарин, тимьян, базилик, орегано. Как правило, в кулинарии травы используют с целью улучшения вкуса пищи. К подобным приправам относятся укроп, петрушка, мята, тмин, чеснок.

Во все времена в медицине широко применялись лекарственные травянистые растения. Цветок лаванда по сей день используется как верное средство от бессонницы, простуды, помогает гипертоникам и гипотоникам победить перепады давления. Шалфей как средство от простуды и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей применяют с целью изготовления настоек и растворов для полосканий. Мята, ромашка, полынь, календула, подорожник и многие другие луговые травы упоминаются в трудах врачей, живших тысячелетия назад.

Использование трав для украшения территории

Травянистые растения возле дома, посаженные для облагораживания ландшафта, относят к группе декоративных растений. Существует множество вариантов красивого оформления территории. Это создание разных цветников, клумб, бордюров, групп и массивов, модульных цветников, одиночных посадок, партеров и боскетов, а также создание тематических садиков, состоящих из одно-, двух-, многоцветных представителей флоры.

Травянистые растения возле дома используются для создания различных композиций, цветущих в определенный период: весной, летом или осенью. Составляются такие цветники исходя из условий объекта: освещенности, состава почвы, температуры воздуха и так далее.

Приемы оформления встречаются самые разные: ковровая посадка, цветовое пятно на газоне, декоративная стенка, оформление приствольного круга деревьев, цветочные башни, а также оформление балконов.

Травянистые растения возле дома, посаженные для облагораживания ландшафта, относят к группе декоративных растений. Существует множесво вариантов красивого оформления территории. Это создание разных цветников, клумб, бордюров, групп и массивов, модульных цветников, одиночных посадок, партеров и боскетов, а также создание тематических садиков, состоящих из одно-, двух-, многоцветных представителей флоры.

Существует условное деление декоративных растений на красивоцветущие и декоративнолиственные. В процессе подбора ассортимента приоритетное значение отдается красивоцветущим, в частности — срокам, продолжительности и окраске цветения. К красивоцветущим можно отнести некоторые луговые травы и крупноцветковые растения, а к декоративнолиственным – злаковые культуры, папоротники, мхи.

Сельскохозяйственные культуры

В отдельную группу выделяют травянистые растения, используемые в утилитарных целях. Как правило, для их посадки и выращивания выделяется отдельная зона на участке. При подобном расположении удобнее производить уход за ними, а также осуществлять общую профилактическую обработку от болезней и вредителей с помощью химикатов. Данная группа растений имеет привлекательный внешний вид, поэтому их посадку организуют таким образом, чтобы они смотрелись декоративно. Для этого обустраивают стенки, спирали, горки и другие сооружения.

Вьющиеся травы

При посадке миниатюрных лиан преследуются цели, связанные с обустройством небольших изящных сооружений. Примером тому служит озеленение декоративных решеток, трельяжей, оград, декоративных дуг, металлических конструкций, контейнеров и так далее.

Растения для водоемов

В данной группе зеленые жители подразделяются на глубоководные, плавающие, прибрежные, оксигенераторы и болотные. Оксигенераторы все время живут под водой, лишь изредка поднимая цветы на поверхность. В первом случае корневая система растения располагается в грунте на дне водоема, а листья с цветами находятся на самом верху. Во втором случае весь зеленый организм плавает на поверхности воды. Прибрежные травянистые растения корнями уходят в подводный грунт, а стебли с листьями растут на воздухе. Для болотных представителей флоры важно постоянное нахождение на берегу водоема во влажной земле. Необходимо помнить, что каждая из вышеперечисленных групп растений выполняет определенные функции, которые могут повлиять на состояние общей среды водоема. В связи с этим в вопросе выбора ассортимента нужно обязательно учитывать эти факторы.

Технология посадки

Однолетние травянистые растения по весне высаживают в грунт рассадой или семенами. С посадкой теплолюбивых видов лучше повременить и дождаться окончания всех заморозков. Подавляющее число однолетников переносит пересадку как в начале лета, так и в период цветения.

Деленками обычно сажают многолетнее травянистое растение. Цветок лучше расположить на постоянное место весной или ранней осенью. Растение, которое цветет в весенний период, необходимо пересаживать осенью. Следует знать, что после пересадки у каждого растения начинается период восстановления и покоя, во время которого уход за ним должен быть более тщательным. Длится это для однолетников одну-две недели, для многолетников – от одного до двух вегетационных сезонов.

Лучшие виды травянистых растений

В пору необычайного разнообразия данных представителей флоры выбрать подходящий вид представляется нелегким занятием. Ниже приведена лучшая десятка многолетних травянистых растений, которые обильно цветут на протяжении долгого периода, к тому же являются относительно нетребовательными к внешним условиям и наиболее устойчивыми к болезням и вредителям. На небольшое количество комплексного минерального удобрения они ответят пышным цветением и быстрым ростом.

Герань Rozanne. Этот гибрид радует большими голубыми цветами и массивной мягкой листвой. Это единственный вид герани, который цветет на протяжении всего летнего периода. В высоту подобные экземпляры достигают пятидесяти сантиментов. При регулярном поливе очень хорошо цветет и растет на солнечной стороне, однако на сухой земле необходимо обеспечить ей полутень.
Пулавка. Это, на первый взгляд, обыкновенное растение, на самом деле является не таким простым. Такое нежное создание постоянно радует обилием соцветий желтоватого цвета, которые непрерывно сменяют друг друга все лето. Пулавка официально признана одним из самых долгоцветущих многолетних травянистых растений. Условия для содержания – солнечный свет и не слишком влажная почва. Максимальная высота взрослого растения – шестьдесят сантиметров.
Котовник Фасена. Данный гибрид имеет садовое происхождение. С его появлением остальные сорта стали не нужны. Листья серого цвета появляются в начале весны, а прекрасные соцветия фиолетово-синего оттенка радуют глаз с мая месяца до первых заморозков. Очень подходит для мест жарким и сухим климатом, единственным условием является предотвращение промокания. Вырастает до шестидесяти сантиметров в высоту.
Эхинацея. На сегодняшний день этот вид является очень распространенным. Fatal Attraction является одним из лучших представителей своего семейства. Обильное цветение радует глаз розовыми бутонами на черных цветоножках. Превосходно себя чувствует на солнце в почве средней плодородности. Размеры взрослого растения достигают восьмидесяти сантиметров.
Астранция. Являясь долгоживущим, данный сорт не слишком требователен к окружающим условиям. Продолжительность цветения не уступает однолетникам. Высаживать желательно в притененное место, тщательно следя за влажностью почвы. Вырастает до ста сантиметров.
Дубравный шалфей. Одно из самых нетребовательных растений, которое имеет множество сортов, различающихся оттенками, высотой и формой. Самые распространенные — это классические Mainacht, Viola Klose, Caradonna. Если обрезать отцветшие соцветия в начале лета, можно добиться повторного цветения. Оптимальные условия для выращивания – солнечная сторона и умеренно плодородная земля. Сочетание больших массивов шалфея дубравного выглядит очень эффектно и производит незабываемое впечатление.
Вероникаструм виргинский. Скромный житель прерий, в последнее время этот цветок стал фаворитом у цветоводов. Замечательно смотрится в ландшафте натуралистических стилей, изгибая очертания декоративных трав своей вертикальной линией. Подобная востребованность спровоцировала появление десятков новых сортов, однако Diane остался классикой. Выращивают в плодородной почве на солнечной стороне. Взрослые экземпляры достигают ста двадцати сантиметров в высоту.
Кровохлебка Sanguisorba. Данный сорт является универсальным, поскольку прекрасно развивается и растет при любом освещении. Хорошо будет чувствовать себя как на солнце, так и в тени. Это растение отлично впишется в цветник натуралистического стиля. Благодаря блестящим зеленым листьям кровохлебка смотрится изящно и благородно. Ввиду нетребовательности к условиям выращивания данное растение пользуется популярностью среди цветоводов. Взрослое растение вырастает до одного метра в высоту.
Кореопсис мутовчатый. Поскольку этот растрепанный куст, окруженный облаком желтоватых цветков, смотрится нефотогенично на картинках и фотографиях, он редко привлекает внимание. Однако, находясь в общем садовом цветнике, кореопсис притягивает взгляд своим ярким цветом и контрастом, не оставляя равнодушным никого. Лучше всего посадить цветок в умеренно плодородной почве, где он будет получать обильное солнечное освещение. В таких условиях кореопсис вырастает до сорока сантиметров в высоту.
Вейник коротковолосистый. Выбирая между ценными и неприхотливыми декоративными травами, остановить свой выбор на определенном виде довольно непросто. Ближе к осени на полях возвышается множество злаковых растений, соревнуясь между собой в красоте. Вейник коротковолосистый будто специально создан для этого времени года. Покрывшись мелкими росинками ранним туманный утром, это растение эффектно выделяется среди других. Опрятный и декоративный внешний вид создает чрезвычайную фотогеничность и декоративность. Вейник коротковолосистый хорошо растет на солнечной стороне в умеренно плодородной почве, однако в полутени тоже будет чувствовать себя неплохо. Максимальная высота взрослого растения может достигать отметки в сто двадцать сантиметров.

Таким образом, травянистые растения представляют собой жизненную форму, имеющую стебли и листья, которые в конце вегетационного периода отмирают на поверхности почвы. Их отличительной особенностью является отсутствие древесного ствола над землей. Травянистые растения по срокам жизни классифицируются на однолетники, двулетники и многолетники, по внешнему виду и условиям произрастания — на декоративные, сельскохозяйственные, вьющиеся и водные.

виды, названия, отличие от культурных

Мир растений на планете Земля очень разнообразен. В процессе многовековой эволюции они приспособились к произрастанию в разных условиях: выживают в северных районах с холодным климатом, в пустынях, где практически нет осадков. В данной статье речь пойдет о дикорастущих растениях, которые бывают разными. Это и травы, и злаки, и кустарники. Одни из них обладают красивым внешним видом, другие приносят пользу человеку, а третьи представляют собой опасные сорняки, приносящие вред садово-огородным культурам.

Какие растения называются дикорастущими

Это те виды, которые распространяются самосевом или порослью без участия и вмешательства человека. Этим растениям не нужно создавать специальные условия. К жизни в естественной среде они приспосабливаются сами. Культурные виды растений появились значительно позже дикорастущих. За ними человек ухаживает, чтобы получить хороший урожай. Он их сеет, удобряет, поливает, пропалывает, рыхлит почву, в которой они растут.

Дикоросы обладают большой энергетической ценностью, поэтому в настоящее время все больше находят применение в качестве добавок в пищу или как самостоятельное блюдо. Дело в том, что они не боятся химизации сельскохозяйственных угодий, после которой почва содержит большое количество ядов и нитратов.

Дикорастущие растения: виды, названия, отличие от культурных

Если это изначально неядовитое растение, отравиться им невозможно, как многими овощами, для выращивания которых применяются повышенные дозы различных химических удобрений. Вот небольшой список названий дикорастущих растений, которые можно употреблять в пищу:

Крапива.
Хвощ.
Щавель.
Душица.
Зверобой.
Мята.
Малина.
Смородина.
Чабрец.
Хмель.
Подорожник.
Цикорий.
Лопух.
Сныть.
Медуница.
Клевер.
Дудник.
Иван-чай.

При заготовке трав нужно соблюдать осторожность. Если по каким-то причинам отличить полезные травы от других невозможно, лучше их не собирать, они могут нанести вред вашему здоровью.

Классификация

Все растения делят на культурные и дикие. Видов дикорастущих растений много, к примеру:

Травы: крапива, молочай, василек, одуванчик, подорожник и многие другие.
Кустарники: малина, виноград лесной, смородина, ежевика и т. д.
Деревья: яблоня, груша, рябина, слива, дуб, сосна, береза, ива и пр.

Встречаются дикоросы, которые растут на огороде: лук, чеснок, арбузы. Кроме этого, растения подразделяются на лекарственные, полезные, съедобные и ядовитые.

Семейства

В природе существует огромное множество растений, которые условно разделяют на группы с похожими свойствами, строением, внешним видом. Больше всего на планете цветковых растений, которые бывают однодольными и двудольными. Каждый из этих классов делится на семейства в зависимости от строения цветка. Наиболее многочисленные и распространенные виды принадлежат к следующим семействам:

Лилейные – это травы с многолетним циклом жизни. Они образуют луковицы, клубнелуковицы, корневища. Отличаются по форме и условиям произрастания. Например, лилии, тюльпаны, гусиный лук.
Мятликовые (злаковые) – семейство растений (дикорастущих и окультуренных) с разным циклом жизни. Например, бамбук, тростник, просо, ковыль и т. д.
Пасленовые. Представители этого семейства – в основном травы либо ползучие кустарники и гораздо реже деревья. Среди них много ядовитых видов, например белена.
Розоцветные – это семейство включает деревья, кустарники и травянистые растения. Например, груша, алыча, яблоня, малина, смородина, ежевика, земляника, конопля, крапива, инжир.
Крестоцветные – это травы, реже – полукустарники, как исключение – кустарники. Примеры дикорастущих растений данного семейства: пастушья сумка, сурепка, левкой, горчица, хрен, капуста.
Сложноцветные – семейство насчитывает 25 тысяч видов травянистых растений, кустарников, полукустарников, лиан, низкорослых деревьев. Пример: девясил, луговой василек, бодяк, одуванчик, подсолнух, тысячелистник.
Зонтичные – к этому семейству относятся травянистые растения. Наиболее известные виды — борщевик сибирский, реброплодник, болиголов крапчатый.

У многих дикорастущих представителей флоры съедобны все части, а у некоторых можно употреблять только плоды, например желуди. Их можно собирать после первых осенних заморозков. Желуди пригодны в пищу, если их правильно приготовить. Но следует остерегаться недозревших плодов дикорастущих растений, они ядовиты. Их отличить легко по зеленому цвету.

Излюбленным лакомством детей являются дикие яблочки. Особенно они хороши в зимнее время, когда подмерзнут. Лесники не проходят мимо дикой малины и смородины. Ягоды этих растений значительно мельче, но они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Съедобные дикорастущие растения

Они часто встречаются на нашем пути, но многие люди не знают о том, что их можно употреблять в пищу, хотя часто используют для лечения различных болезней. О том, какие дикорастущие растения могут пополнить наш рацион витаминами, читайте ниже в статье.

Пастушья сумка

Лекарственные свойства этого растения давно известны, а вот о том, что его едят, знают немногие. Тем не менее в Китае эта трава является овощем. Здесь пастушью сумку используют для приготовления первых блюд, салатов, солят на зиму. Лучшее время для использования растения в пищу — весна.

Сурепка

Это растение является самым распространенным. Местом произрастания являются луга, поля, огороды, пастбища. Все полезное заключено в листьях. Но собирать их нужно, пока растение не зацвело. Эта трава имеет горьковатый привкус, поэтому ее смешивают с другими видами зелени, когда готовят салат. Вкусными и полезными являются оладьи из цветков, но полностью распустившихся. Однако людям с заболеваниями желудка и кишечника дикорастущее растение противопоказано.

Чистец болотный

Это съедобное растение с неприятным запахом. Но не стоит сразу отвергать его. Запах исчезнет, как только вы начнете готовить блюдо. В пищу пригодны созревшие клубни, которые следует собирать в конце лета. Их жарят, варят, сушат, засаливают на зиму. Чистец имеет свойство быстро увядать, поэтому собирать нужно столько растений, сколько нужно для приготовления.

Клевер

Это неприхотливое растение произрастает в природе как однолетняя и многолетняя трава с цветками белого, красного, розового оттенка. Клевер известен благодаря своим полезным качествам. В нем содержатся витамины и микроэлементы, в которых нуждается наш организм. Многие народы используют траву в разном виде. Ее сушат для изготовления приправы, добавки к муке. В свежем виде клевер используют для приготовления салатов. На Кавказе едят квашеные цветы растения. Эта трава является прекрасным медоносом, цветки опыляют пчелы и шмели. Мед, произведенный пчелами из нектара и пыльцы клевера, обладает великолепным вкусом. Эта трава является важной составляющей частью кормовой базы скота.

Рогоз

Этот представитель флоры относится к дикорастущим травянистым растениям. В природе произрастает вблизи водоемов, на болотах и прилегающих к ним местах. В этой траве съедобными являются корни. Их можно запекать, варить, сушить, мариновать, а также измельчать на муку. Листья, расположенные у корневища, годятся для салатов.

Иван-чай

Это растение известно также под названием кипрей. В пищу годятся все его части. Дикое растение многие люди используют для заваривания чая, но не все знают, что из него можно приготовить муку, салатики. Листья и цветки идут на производство вина, а корни – для запеканки.

Папоротник орляк обыкновенный

Черешки растения, пока не распустились, напоминают улитки. Именно их и используют в пищу. Из папоротника готовят овощное рагу, его засаливают на зиму. Если листья распустились, такие растения не пригодны для употребления. Время сбора папоротника – конец весны или начало лета.

Красивоцветущие дикие растения

Эти растения в период цветения в большинстве случаев прекрасны. О цветах вообще принято говорить как о чем-то особенном и возвышенном. Но в природе существует много дикорастущих растений, цветы которых составят достойную конкуренцию садовым гибридам и сортам. А есть и другая категория растений. Посадив их однажды для красоты намеренно, вы рискуете никогда от них не избавиться. В саду и огороде они составляют конкуренцию культурным растениям, так как потребляют 1/3 часть всех питательных веществ, содержащихся в почве, и влагу. Сорняки очень живучие растения, они приспосабливаются даже к гербицидам, которыми их обрабатывают. Но многие дикорастущие, травянистые растения так прекрасны, что их трудно считать сорняками. К их числу таковых относятся:

Ромашка непахучая.
Колокольчик скученный.
Лилия кудреватая (саранка).
Ландыш майский.
Лихнис халцедонский.
Лилейник.
Купена душистая.
Чемерица черная.
Пижма и многие другие.

Одуванчик

Эти растения считаются самыми распространенными городскими сорняками. Они очень неприхотливые, растут везде, исключение составляет Арктика, высокогорные районы и Антарктика. Этот цветок относится к многолетним дикорастущим растениям. Род одуванчик насчитывает более 2000 апомиктических микровидов, но в нашей стране наиболее распространенным является лекарственный (полевой или обыкновенный).

Фиалка

Род дикорастущих растений, насчитывающий 500 видов, из них около двадцати встречаются на Европейской части России.

Фиалки бывают однолетними, двухлетними и многолетними. Наиболее распространены они в Северном полушарии, регионах, где господствует умеренный климат. Фиалки многих видов окультурены, их выращивают в качестве декоративных растений, причем на одном месте, без всяких пересадок. Но в заброшенных садах и парках они снова дичают.

Дикорастущие лекарственные растения

Флора нашей планеты удивительна и разнообразна. Среди многочисленных семейств встречаются ядовитые и съедобные растения, есть и такие, которые приносят пользу для сельского хозяйства и других отраслей. Но особую важность имеют дикорастущие лекарственные растения, помогающие человеку справляться с болезнью или предупреждать ее. Некоторые из них перечислены ниже в статье.

Мать-и-мачеха

Это дикорастущее растение цветет в апреле, как только ласковое солнышко прогреет землю. На хорошо освещенных участках появляются цветочки, окрашенные в желтый оттенок, похожие на маленькие солнышки. Это и есть мать-и-мачеха. Растение является лекарственным, его используют в медицине. Так, например, цветковый и лиственный настои применяются для лечения кашля. Растение является прекрасным медоносом для весеннего сбора пыльцы и нектара пчелами.

Аир обыкновенный

Относится к многолетним дикорастущим растениям. В высоту достигает 10 см. Растет рядом с озерами, реками, болотами, ручьями, на подтопленных лугах. Считается, что рядом с аиром всегда чистая вода. Лекарственную ценность имеют корни растения. Заготавливать их нужно рано весной или поздно осенью. Их сушат, используют при нервных расстройствах, лихорадке.

Донник лекарственный

Это растение достигает в высоту одного метра. Места произрастания — луга, поля, обочины дорог. Ценятся листья и цветы растения, которые следует заготавливать в июне-августе. Высушенные листья идут на приготовление настойки, которую принимают для лечения подагры, ревматизма, бессонницы. Растение также обладает мочегонными свойствами. Его нельзя использовать при беременности и несвертываемости крови.

Лопух (репейник) войлочный

Это растение легко отличить по большим листьям и характерным цветкам и плодам. Как правило, репейник растет на пустырях, придорожной полосе, в лесу. Это известный и распространенный представитель флоры. Корневища следует заготавливать перед наступлением зимы или рано весной. Из свежих корней готовят мазь для лечения ран и ожогов. Листья используют для защиты от бактерий, они хорошо снимают жар. Их нужно прикладывать к ранам. Отвар, приготовленный на основе корней, помогает при лечении кишечника и желудка, его используют как мочегонное средство. Польза лопуха при лечении различных заболеваний давно известна, а вот тот факт, что листья и корни молодого растения едят, знают немногие. В пищу годятся корни молодых растений. Но если репейник неправильно приготовить, он будет горчить. Лучше его обжарить или сварить.

Борщевик

Это растение с многолетним циклом жизни, мощное, имеет большие размеры: два метра в высоту. Распространено повсюду. Место произрастания — луга, поля, хвойные леса, сады, берега водоемов. В народной медицине используют корневища и листья, из которых готовят успокаивающие настои для купирования судорог, профилактики и лечения заболеваний кожи (например, чесотки), нарушений пищеварения. Свежие листья применяют как примочки при ревматизме. Борщевик является съедобным растением. Его траву в сушеном, маринованном или соленом виде добавляют в первые блюда.

Кислица

Растение отличается небольшой высотой (до 10 см) и ползучими побегами. Места произрастания — леса, берега озер, рек. Кислица предпочитает расти во влажной почве и в тени. На основе растения готовят травяной настой. Его используют при лечении болезней печени, почек. Трава обладает мочегонным и обезболивающим действием. Используют ее и наружно, особенно помогает при лечении гноящихся ран. Кроме того, кислица пригодна для употребления в пищу. Из нее готовят супы.

Крапива

Существует два вида лекарственной травы, которые использует официальная и народная медицина: крапива жгучая и крапива двудомная. Это растение обладает мочегонным и отхаркивающим, слабительным и противовоспалительным, антисептическим и ранозаживляющим, обезболивающим и кровоостанавливающим действием. У беременных женщин, принимающих настои из крапивы, нормализуется уровень железа в крови. В народной медицине крапивой лечат:

Простуду.
Водянку.
Запоры.
Дизентерию.
Подагру.
Геморрой.
Печень.
Бронхи и легкие.
Ревматизм и многое другое.

Мята

Род насчитывает около 42 видов, и это не принимая во внимание садовые гибриды. Она ценится как лекарственное растение, содержащее в большом количестве ментол, обладающий анестезирующим действием. Это вещество входит в состав препаратов для лечения болезней сердца, сосудов: «Валокордин», «Валидол», капли Зеленина. Мята обладает следующими полезными свойствами:

Нормализует работу кишечника.
Приводит в порядок нервную систему.
Устраняет бессонницу.
Снимает тошноту.
Помогает при диарее.
Уменьшает отечность, снимает боль при воспалительных процессах дыхательных органов.
Укрепляет десны, уничтожает микробы. Ее используют для полоскания полости рта.

Подорожник

В лечебных целях используют два вида этого растения: подорожник блошиный и подорожник индийский. Они содержат аскорбиновую кислоту, каротин, фитонциды. Экстракты подорожника, полученные из листьев растения, используют для лечения язв ЖКТ в тяжелой форме. Сок принимают при гастритах, энтеритах. Он улучшает пищеварение. Лиственные настои помогают выводу мокроты при бронхитах, плевритах, коклюше, туберкулезе легких, астме. Кроме этого, подорожник применяют в следующих случаях:

Для очищения крови.
Затягивания ран.
Снятия воспаления.
Обезболивания.

Полынь горькая

Это растение используют в гастроэнтерологии. Его листья богаты полезными для организма человека веществами. Польза крапивы в следующем:

Оказывает стимулирующее действие на рефлекторную функцию поджелудочной железы.
Нормализует деятельность желчного пузыря.
Снимает воспаление.
Содержащееся в растении эфирное масло возбуждает нервную систему.
Присутствующая в траве горечь возбуждает аппетит, нормализует пищеварение.

Лебеда

Эта трава хорошо известна старшему поколению. В военные, а также неурожайные годы семена лебеды перемалывали, добавляли в ржаную муку и пекли хлеб. Он, конечно, не имел привлекательного вида и был невкусным, но помогал выжить. Лебеда ценится за свой химический состав. В ней содержится калий и рутин в большом количестве. Благодаря этому лекарственную траву широко используют в кардиологии. Кроме этого, она полезна для лечения заболеваний:

Органов дыхания.
Желудка.
Кожи.
Воспаленных ран.

Лебеда обладает ранозаживляющим и успокаивающим, очищающим и отхаркивающим, желчегонным и мочегонным действием. Эта трава пригодна в пищу. Из нее готовят щи, супы, котлеты, пюре и даже пекут хлеб. Блюда из лебеды очень сытные.

Травянистые растения: примеры и фото

Травянистые растения встречаются в каждой природной зоне и на любом континенте. Они предельно распространены и знакомы практически всем. Какие их виды наиболее известны и в чем особенности таких представителей флоры?

Кислица обыкновенная

Это многолетник, высота которого не превышает десяти сантиметров. Как и другие виды травянистых растений, кислицу отличает ползучее корневище. У листьев длинные черешки и сердцевидные листья, которые складываются вдоль. Цветы одиночные, с белым венчиком, изредка пурпурного или лилового оттенка. Плоды выглядят как светло-коричневые коробочки. Зацветает кислица в мае или июне. Плоды созревают к августу. Кислицу отличает вегетативное размножение, при котором разрастается корневище, а также происходит распространение семян из коробочек. Многие другие травянистые растения, примеры которых будут приведены ниже, тоже используют данные способы. Кислица встречается в сыроватых хвойных лесах, ее заросли склонны образовывать сплошной покров. Ее можно употреблять в пищу: листья богаты щавелевой кислотой и витамином С, подходят для приготовления супа, приправ, салата, чая.

Крапива двудомная

Составляя список, в который входят многолетние травянистые растения (примеры их известны всем), обязательно стоит упомянуть это. Крапива представляет собой многолетник, достигающий высоты в полтора метра. У растения длинное горизонтальное корневище. Период цветения и плодоношения продолжается все лето. Для размножения используются семена: одно растение может давать их в количестве до двадцати двух тысяч. Крапиву часто можно увидеть у дорог и заборов, на пустырях, чаще всего она создает густые заросли. Растение можно использовать в пищу и в лекарственных целях. Из молодых побегов можно сварить зеленые щи, а как профилактическое средство крапива применяется при нехватке в организме витаминов. Кроме того, препараты на ее основе применяются для заживления ран и остановки крови, для стимуляции работы желчного пузыря. Народные рецепты используют крапиву для ухода за волосами. Растение подходит для корма свиней, птиц, коров. Из стеблей возможно изготовить волокно, которое годится для создания ткани или веревок, а листья с корневищем раньше применялись как натуральный краситель.

Чистотел большой

Многолетнее растение достигает высоты почти в метр. У чистотела прямые и разветвленные стебли с листьями, верхняя сторона которых зеленая, а нижняя – сизая. Травянистые растения, примеры которых были приведены выше, цветут достаточно неприметно. Совершенно другое дело – чистотел. У него появляются яркие желтые цветки, располагающиеся зонтиками. Плоды представляют собой стручковидные коробочки со множеством семян. В любой части растения содержится оранжевый сок. Чистотел цветет с мая по август, а плоды появляются в июле. Встретить растение можно у дорог и жилищ, в канавах, заброшенных парках и в садах. Его используют в ветеринарии и медицине, а также в качестве инсектицида: порошком из чистотела можно защищать культурные посадки от садовых жуков. Сок применяется для выведения кожных наростов, а трава – для окраски шерсти в желтые и красные тона. Если все травянистые растения, примеры которых были приведены выше, можно употреблять в пищу, то чистотел является ядовитым. Не подходит он и для кормовых целей.

Гравилат речной

Травянистые растения, фото и названия которых не так известны, тоже достойны упоминания. Например, гравилат речной, достигающий семидесяти сантиметров в высоту и отличающийся крепкими корнями и толстым темно-красным стеблем. У растения несколько цветков в форме колокольчиков, с розоватыми лепестками, покрытыми бурыми прожилками. Плоды распространяют люди и животные, на них имеются особые прицепки. Зацветает гравилат в июне. Плоды созревают в июле. Увидеть гравилат можно по краям болот или водоемов, а также на лугах и в кустах. Его корни применяются в народной медицине и для изготовления краски. Этот род травянистых растений неопасен и подходит для приготовления свежего салата или зеленого сезонного супа.

Осот болотный

Перечисляя травянистые растения, фото которых легко узнает каждый, стоит назвать этот вид. Осот представляет собой многолетник, способный вырастать до двух с половиной метров в высоту. В растении содержится млечный сок. Осот отличается небольшим мощным корневищем и стреловидными листьями. Его соцветия напоминают корзинки, располагающиеся на самом верху стебля. Их отличает желтая окраска. Плоды, которые созревают к августу, выглядят как четырехгранные семянки. Встретить осот болотный можно на берегу водоема, вполне соответственно названию — у болота, в зарослях кустарника на влажной почве, а также в поймах рек: на таких территориях растения можно заметить в траве, у дороги или в канаве.

виды, названия, отличие от культурных :: SYL.ru

Какие растения называются дикорастущими

Крапива.
Хвощ.
Щавель.
Душица.
Зверобой.
Мята.
Малина.
Смородина.
Чабрец.
Хмель.
Подорожник.
Цикорий.
Лопух.
Сныть.
Медуница.
Клевер.
Дудник.
Иван-чай.

Классификация

Все растения делят на культурные и дикие. Видов дикорастущих растений много, к примеру:

Травы: крапива, молочай, василек, одуванчик, подорожник и многие другие.
Кустарники: малина, виноград лесной, смородина, ежевика и т. д.
Деревья: яблоня, груша, рябина, слива, дуб, сосна, береза, ива и пр.

Семейства

Лилейные – это травы с многолетним циклом жизни. Они образуют луковицы, клубнелуковицы, корневища. Отличаются по форме и условиям произрастания. Например, лилии, тюльпаны, гусиный лук.
Мятликовые (злаковые) – семейство растений (дикорастущих и окультуренных) с разным циклом жизни. Например, бамбук, тростник, просо, ковыль и т. д.
Пасленовые. Представители этого семейства – в основном травы либо ползучие кустарники и гораздо реже деревья. Среди них много ядовитых видов, например белена.
Розоцветные – это семейство включает деревья, кустарники и травянистые растения. Например, груша, алыча, яблоня, малина, смородина, ежевика, земляника, конопля, крапива, инжир.
Крестоцветные – это травы, реже – полукустарники, как исключение – кустарники. Примеры дикорастущих растений данного семейства: пастушья сумка, сурепка, левкой, горчица, хрен, капуста.
Сложноцветные – семейство насчитывает 25 тысяч видов травянистых растений, кустарников, полукустарников, лиан, низкорослых деревьев. Пример: девясил, луговой василек, бодяк, одуванчик, подсолнух, тысячелистник.
Зонтичные – к этому семейству относятся травянистые растения. Наиболее известные виды — борщевик сибирский, реброплодник, болиголов крапчатый.

Съедобные дикорастущие растения

Пастушья сумка

Сурепка

Чистец болотный

Клевер

Рогоз

Иван-чай

Папоротник орляк обыкновенный

Красивоцветущие дикие растения

Ромашка непахучая.
Колокольчик скученный.
Лилия кудреватая (саранка).
Ландыш майский.
Лихнис халцедонский.
Лилейник.
Купена душистая.
Чемерица черная.
Пижма и многие другие.

Одуванчик

Фиалка

Дикорастущие лекарственные растения

Мать-и-мачеха

Аир обыкновенный

Донник лекарственный

Лопух (репейник) войлочный

Борщевик

Кислица

Крапива

Простуду.
Водянку.
Запоры.
Дизентерию.
Подагру.
Геморрой.
Печень.
Бронхи и легкие.
Ревматизм и многое другое.

Мята

Нормализует работу кишечника.
Приводит в порядок нервную систему.
Устраняет бессонницу.
Снимает тошноту.
Помогает при диарее.
Уменьшает отечность, снимает боль при воспалительных процессах дыхательных органов.
Укрепляет десны, уничтожает микробы. Ее используют для полоскания полости рта.

Подорожник

Для очищения крови.
Затягивания ран.
Снятия воспаления.
Обезболивания.

Полынь горькая

Оказывает стимулирующее действие на рефлекторную функцию поджелудочной железы.
Нормализует деятельность желчного пузыря.
Снимает воспаление.
Содержащееся в растении эфирное масло возбуждает нервную систему.
Присутствующая в траве горечь возбуждает аппетит, нормализует пищеварение.

Лебеда

Органов дыхания.
Желудка.
Кожи.
Воспаленных ран.

Где собирать | САЙТ ТРАВНИКА ЕФРЕМОВА А.П.

ГДЕ, КОГДА И КАК СОБИРАТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Перед тем как приступить к заготовке того или иного лекарственного растения или гриба, необходимо в компетентных литературных источниках узнать, встречается ли оно в вашем регионе. Убедившись в том, что в вашей местности может произрастать интересующий вас вид, чтобы облегчить его поиск необходимо узнать в каких растительных сообществах он чаще всего обитает. Так, например, зверобой пятнистый напрасно искать в ельнике, маловероятно встретить его и на болоте, но почти наверняка вы найдете его на залежи, опушке, поляне или вырубке.

Найти лекарственное растение – еще не все, надо знать, как его собирать, сушить и хранить, чтобы оно содержало наибольшее количество целебных веществ.

Для получения доброкачественного сырья необходимо хорошо изучить правила и методы работы, начиная от правильного определения срока сбора и кончая его упаковкой и хранением. Каждый, кто хочет заниматься заготовкой лекарственных растений, должен помнить, что сырье от самого полноценного растения, обладающего лучшими лекарственными свойствами, при неумелой или небрежной заготовке может быть полностью испорчено.

Сбор сырья лекарственных растений следует вести на экологически чистых территориях, не затронутых радиацией, вдали от химических и других засоряющих атмосферу и почву вредных производств, вдали от оживленных автомагистралей и других районов с повышенным содержанием в почве тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов и нитратов.

Поскольку в разное время года растения содержат совершенно разное количество биологически активных веществ, необходимо строго соблюдать сроки заготовки. Подробно узнать о них можно в справочниках (например, в данном издании), но эти сведения могут служить лишь для общей ориентации, поскольку фазы развития растений зависят от многих факторов и в первую очередь от географического положения места их произрастания и метеорологических условий года. Поэтому, точным ориентиром для начала заготовок лекарственных растений должны служить указания, характеризующие определенные фазы развития растений по внешним признакам.

Лекарственным сырьем являются различные части растений: почки, листья, надземная часть (трава), цветки и соцветия, плоды и семена, корни и корневища, кора. Причем, время их сбора, способы заготовки и сушки имеют свою специфику.

Почки. Лучшим временем для сбора почек (береза, тополь, смородина и др.) является та фаза их развития, когда они тронулись в рост, набухли, но не распустились, т.е. когда кроющие их листочки еще не начали расходиться. В это время они наиболее богаты действующими веществами. Начало «зеленения» почек является началом распускания и в это время заканчивается время их сбора.

При заготовке почек обычно срезают концы веток с наибольшим их количеством, удаляют сережки и другие примеси. Отсортированные таким образом ветки связывают в пучки и сушат. Сушить их надо в холодном, проветриваемом помещении, поскольку при высокой температуре и влажности они начинают распускаться и приходят в негодность. После высыхания почки обмолачивают и очищают от обломков ветвей.

Кора. Кору деревьев и кустарников начинают заготавливать весной, в период активного сокодвижения, поскольку в это время она легко отделяется от древесины. Прекращают заготовку коры в середине лета, когда кора перестает отделяться от древесины.

Кору собирают только с молодых стволов и ветвей не старше 3-4 лет, так как старая кора содержит очень много пробковой ткани и мало действующих веществ. Заготовку рекомендуется проводить следующим образом: на стволах и ветках на расстоянии 30-40 см друг от друга делают несколько кольцевых надрезов, затем их соединяют продольными надрезами после чего кору отслаивают и снимают. Не рекомендуется состругивать ее ножом или топором, так как в этом случае получают куски коры с остатками древесины, что снижает ценность сырья.

Листья. Заготовку листьев деревьев и кустарников обычно начинают в период, когда они полностью развернулись и достигли своего нормального размера и продолжают все лето до начала увядания. Однако лучшим временем сбора считается начало лета, поскольку более ранний сбор не дает полноценного сырья и ведет к истощению растений.

Сбор листьев с деревьев или кустарников проводят путем «ошмыгивания», или ощипывая их вручную. Некоторые мелкие листья собирают с ветками с последующим их обмолотом после сушки. Если сырьем служат розеточные листья травянистых растений, то их срезают ножом, стараясь не повредить корни.

Трава. У большинства лекарственных травянистых растений листья, надземную часть (траву) следует собирать в фазе бутонизации и начала цветения, за исключением брусники, грушанки, толокнянки. Сырье последних заготавливают весной сразу же после таяния снега и прекращают перед началом их цветения.

При сборе травы, растения срезают серпом, ножом или секатором на уровне нижних листьев, у высоких растений с толстым стеблем срезают только верхушки длиной 40-60 см (полыни, золотарник). Если у заготавливаемого растения много стеблей, то его после высушивания обмолачивают и лишенные листьев стебли выбрасывают (донник).

Цветки и соцветия. Их, как и траву следует собирать в начале цветения. В этот период они содержат больше всего действующих веществ. Техника сбора цветков зависит от того, какого они размера, одиночные или в виде соцветий, какого типа соцветия. Цветки и соцветия травянистых растений обычно срывают руками, иногда для сбора ромашки применяют железные гребни – чесалки, но в этих случаях сырье получается низкого качества. Для заготовки цветков с деревьев и высоких кустарников полезно иметь легкую, длинную палку с крючком для пригибания ветвей, что значительно облегчает работу.

Плоды и семена. Оптимальными сроками для сбора большинства плодов является фаза их полного созревания. Особенно трудно собирать сочные плоды (малина, земляника, черника), они не должны быть перезрелыми и мягкими, в таком состоянии они быстро портятся. В некоторых случаях их собирают до полного созревания, в особенности это относится к зонтичным (укроп, тмин и др.) поскольку в этот период они не осыпаются и хорошо дозревают при сушке.

Сухие плоды и семена травянистых растений (тмин, укроп, фенхель и др.) собирают в начале созревания, срезая верхушки растений с недозрелыми плодами, связывают их в пучки и подвешивают для сушки в сухих проветриваемых помещениях (чердаках, навесах и т.д.). Внизу под растениями расстилают бумагу, полиэтиленовую пленку или ткань, поскольку во время сушки часть семян может осыпаться. После высыхания их обмолачивают, а плоды отсеивают. Значительно сложнее проходит сбор сочных плодов (ягод). Собирать их надо утром, после высыхания росы или вечером до ее появления, собранные днем в сильную жару ягоды быстро портятся. Брать их надо как можно осторожнее, ведь даже легкий, малозаметный нажим влечет за собой образование пятен и загнивание. Не следует также пересыпать их из одной тары в другую и промывать водой. Собирать ягоды лучше всего в твердую тару (корзины, коробки, ящики и т.п.).

Корни и корневища. Корни с корневищами лучше всего копать осенью, после увядания надземной части, в это время накопленные растениями за лето вещества переходят в подземные органы, а сами они становятся крупнее и тяжелее. Однако в этот период растения трудно распознаются и время их заготовки необходимо определять, учитывая эти факторы. Подземные органы можно заготавливать и ранней весной, когда только начинает пробиваться зелень, но в этот период узнать нужное растение еще труднее, да и содержание биологических веществ в них ниже, чем осенью.

Заготавливая корни и корневища, не стоит выдергивать их руками, самая большая и ценная часть подземных органов при такой заготовке остается в земле. Лучше всего пользоваться, специально приспособленной для этих целей, узкой лопатой из твердой стали. С успехом можно копать и обычной садовой (штыковой) лопатой с заостренным лезвием.

Дальнейшая обработка выкопанных корней состоит в отделении надземной части растения, промывке и очистке от загнивших и мертвых участков. При этом надо помнить, что не следует промывать корни горячей водой, чтобы не вымывались действующие вещества. Корни таких растений как валериана, алтей, солодка и некоторых других не следует промывать вообще.

Нужно помнить, что большинство дикорастущих лекарственных растений произрастает не чистыми зарослями, а совместно с другими видами, часто ядовитыми, поэтому отбор и сортировку нужных вам растений лучше всего проводить во время сбора, после него это сделать значительно труднее. Нельзя сбирать пожелтевшие, пораженные вредителями и грибками, подгнившие и загрязненные части растений. Собранное сырье не следует бросать на землю, а надо рыхло укладывать в подготовленную для этого тару (корзины, коробки, мешки и т.п.), при сильном уплотнении оно слеживается и начинает сильно разогреваться («гореть»), теряя при этом все свои полезные свойства.

Листья, траву, цветки и ягоды можно заготавливать только в сухую погоду, после того как подсохнет роса. Растения, собранные сразу после дождя или покрытые росой, быстро чернеют и портятся.

Прядильные растения ℹ️ виды, примеры распространенных культур с названиями, производство и области применения, значение для человека

Разновидности прядильных растений

Свое название прядильные растения получили благодаря волокнам, образовывающимся в стебле, листьях, плодовых оболочках, на семенах. Волокнистые культуры служат источниками сырья для предприятий прядильной отрасли. Из добываемых волокон мастера изготавливают пряжу, которая в дальнейшем используется для пошива одежды.

Так как к числу прядильных культур и растений относится больше шестисот разновидностей однолетников и многолетников, стоит упомянуть о наиболее распространенных, встречающихся на территории с умеренным климатом и выращивающихся на разных континентах (Америка, Европа, Азия).

Примеры прядильных растений:

Хлопчатник, кенаф, сейба, принадлежащие к семейству мальвовых.
Лен, являющийся представителем льновых растений.
Джут — источник природных волокон из семейства липовых.
Рами и крапива, относящиеся к числу крапивных культур.
Конопля — представитель семейства тутовых.

В более экзотических странах для получения натуральных волокон выращивается новозеландский лен, агава, ананас и прочие культуры. Для изготовления пряжи в промышленных масштабах зачастую выращивается конопля, лен, джут и хлопчатник. Прочные нити используются не только для производства одежды, но и для изготовления тканей, канатов, веревок, рыболовных снастей. Стойкие к воде и высоким температурам растительные волокна легко выдерживают кипячение.

В ходе переработки волокнистых растений остается костра и жмых — производственные отходы, использующиеся для изготовления стройматериалов, бумаги, фурфурола, кормления домашнего скота и так далее. Применяются прядильные культуры не только в текстильной промышленности, но и на химических, пищевых, консервных производствах.

Белое золото — хлопчатник

Хлопчатник неспроста называют белым золотом, ведь именно этот вид прядильных растений дает хлопчатобумажной промышленности порядка 70% исходного сырья. Буквально несколько десятков лет назад на территории России располагалось около 700 тысяч гектаров площади под это культурное растение, то сейчас поля для его выращивания занимают больше 2,2 миллиона га.

Крупнейшие поля для возделывания хлопчатника находятся на территории Кавказа, Украины, Средней Азии. Россия же в этом вопросе занимает гораздо более высокие позиции, нежели США, Египет, Индия. По сравнению со временами СССР производство хлопчатника выросло почти в пять раз.

Особенности хлопчатника:

Однолетние или многолетние растения, выращивающиеся в регионах с тропическим и субтропическим климатом.
Имеет вид кустарников или небольших деревьев.
Плодовые культуры, в коробочках которых находятся посевные семена, покрытые длинными белоснежными волосками.
Хлопчатниковые волоски быстро отвердевают благодаря целлюлозе, содержащейся в них.
Относится к классу двудольных растений.

В сельхозе особо ценятся четыре вида хлопчатника — древовидный, травянистый, перуанский и обыкновенный. Они используются не только для производства тканей, ниток, ваты и так далее, но и для изготовления хлопкового масла. Примечательно, что из 1 тонны хлопка-сырца можно получить около трех тысяч тканей, 100 килограммов масла, 200 кг жмыха, использующегося для кормления крупного домашнего рогатого скота.

Интересные факты о хлопчатнике:

Считается, что хлопководство — это древнее ремесло, уходящее своими корнями во времена до нашей эры.
Самые древние хлопчатобумажные ткани были найдены археологами при раскопках в Синде. Им было на момент нахождения около 3 лет до нашей эры.
Самыми дорогими ценными хлопковыми тканями считались те, что производились в Индии. Именно эта страна считается родиной прядильной культуры, о чем свидетельствуют персидские предания.
Самые благоприятные условия для выращивания хлопчатника находятся в Египте.

В России хлопчатник также считается древнейшей прядильной культурой. Самые старые свидетельства выращивания этого растения были найдены на территории речных долин Мургаба и Зеравшана еще во времена СССР.

Лен-долгунец и кудряш

Самыми распространенными дикорастущими прядильными культурами по праву считаются такие разновидности льна, как долгунец и кудряш. Особенность первого вида заключается в длинном стебле, достигающем в высоту полутора метров. Верхние побеги образуют несколько коробочек с семенами. Льняной поперечный срез стебля состоит из трех частей — наружная, средняя и внутренняя. Вокруг древесины располагаются лубяные волокна, использующиеся в текстильной промышленности.

Волокнистые пучки льна тянутся по всей длине стебля. Добываются будущие тканевые волокна путем разрушения пектиновых веществ. Этот процесс называется мочка. Важно вовремя приостановить его, чтобы пучки легко отделялись и превратились в волокно, а не паклю. Для разрушения воздействия микробов, участвующих в пектиновом разрушении, при первичной обработке сырья используются плесневые грибы.

Интересные факты о льне:

Самые крупные поля с прядильной травой ранее находились только на территории Индии (больше 9 тысяч лет назад).
Во времена Древнего Египта льняные ткани служили материалом для оборачивания мумий.
На Русь лен был завезен скифами.
Первое российское льноводство зародилось на территории Вологды, Новгорода и Пскова.

В России большая часть посевов прядильных культурных растений представлена однолетними и многолетними травами. Например, под лен-долгунец пущено больше 4 миллионов гектаров, что составляет около 90% мировых показателей.

А вот лен-кудряш чаще используется для производства масла. При этом из стеблей добываются волокна, использующиеся в промышленности для изготовления брезента, бумаги, картона.

Конопля как источник грубого волокна

Если лен и хлопок чаще используется для добычи волокон, из которых создаются ткани, применяющиеся производителями одежды, постельного белья и прочих текстильных изделий, требующих использования мягкого и тонкого материала, то культурная кормовая конопля становится источником сырья прочных и жестких волокон. К особенностям растений из семейства крапивных стоит отнести:

Близость по своим параметрам к крапиве и хмелю.
Посконь — именно так называют мужские особи, славящиеся нежными стеблями.
Матерку — наименование женских особей, отличающихся большим количеством листьев.
Округлость стебля около корневища.

Матерка служит источником волокон, отличающихся прочностью. Именно такое сырье используется для изготовления рыболовных сетей, брезентов, парусов, шпагатов. А вот нежные нити поскони можно применять при производстве одежды. Остальные части растений пускаются на изготовление олифы, масляных красок и так далее.

Исследования показали, что древняя культура начала выращиваться ремесленниками за несколько столетий до нашей эры. Первооткрывателями стали жители Центральной Азии. На территории европейских стран коноплю стали возделывать в X столетии.

Джут, выращиваемый в тропиках

Второе место после хлопка по масштабности потребления и выращивания занимает декоративное прядильное растение джут. В России его не выращивают, так как теплолюбивая культура предпочитает тропический климат. Однолетний представитель флоры из семейства липовых подразделяется на короткоплодные и длинноплодные виды. Стебель взрослого растения может достигать в высоту полутора метров.

Добываемое из джута волокно содержит легнин и бастин, отличается чистотой и высокой гигроскопичностью. При этом возделывание культуры обходится довольно дешево, как и дальнейший процесс переработки сырья. Используются джутовые волокна для производства тканей.

Агава и манила

Более экзотичным источником пряжи является агава, произрастающая и выращивающаяся в Центральной Америке, Мексике, на Кубе. Такие волокна местные называют сизалью. В качестве источника сырья выступают листья, окружающие мясистую прикорневую зону. Производители любят этот материал за прочность. Именно поэтому агавовая пряжа используется для производства канатов, щеток.

Особое значение в текстильной промышленности Африки, Азии, Филиппин играет манила — ткань, получаемая из абаки. Текстильный банан произрастает в регионах с тропическим климатом. Для промышленного производства ткани берутся волокна, собранные в пучки, содержащие около 30% лигнина. Первичная пряжа имеет широкую область применения. Из нее принято делать веревки, канаты, парусину.