Теневыносливые овощи для огорода

Содержание

Теневыносливые овощи для огорода | Природное земледелие

На любом садово-огородном участке есть проблемные места, которые освещены Солнцем несколько часов или затенены плодовыми деревьями, постройками или заборами. Для некоторых видов овощей и зелени такой освещенности будет вполне достаточно. Ряд овощных культур в тени растет даже лучше, чем на солнечных участках.

Теневыносливые овощные культуры помогут решить вопрос максимального использования площади огорода, чтобы были задействованы все участки в тени или на которых свет рассеян.

Однако, стоит знать, что овощные культуры, выращиваемые для получения корнеплодов или плодов, должны расти на полноценном Солнце. Если вы желаете получить урожай листьев, то можно использовать места в полутени. Учтите, ни одно растение не выживет без Солнца. Стоит также отметить, что тень в теплых регионах страны сильно отличается от той, что в центре, и уж тем более, что на севере.
Планируя посадку в тени, обязательно нужно учитывать климатические условия. В южных регионах в полутени прекрасно растут томаты, кабачки и огурцы. Недостаток Солнца несколько отодвинет сроки созревания, но не скажется на их вкусе и размерах.

Там, где нет стабильного теплого лета растения, посаженные в густой тени, развиваются плохо. Рассчитывать на большой урожай не стоит. В холодную и дождливую погоду из-за недостатка света могут образоваться плесень, грибы, появляется большое количество слизней и улиток. Поэтому для получения хорошего урожая корнеплодов, высаживать овощные культуры нужно все-таки на солнечных участках.

Что можно посадить в тени

Обеспечивая регулярную прополку и высадив рядами в направлении с востока на запад, чтобы растения получали рассеянный солнечный свет в максимальном количестве даже в тени, можно посадить такие овощи:

свёкла — корнеплоды будут небольшими, но нежными и сочными. Можно выращивать свеклу в тени на ботву.
редис и редька — не нуждаются в продолжительном световом дне. В тенистых и влажных местах не дают цветочных стрелок. В густой тени редис можно выращивать на подвесных, вертикально расположенных грядках;

капуста: белокочанная, китайская, цветная – при посадке этих культур под плодовыми деревьями получают хороший урожай. На солнце головки цветной капусты зеленеют и становятся непригодными в пищу, на открытых грядках их специально затеняют. В полутени растения меньше страдают от крестоцветной блошки.
брокколи – этот вид отличается особой неприхотливостью. Можно сажать в самых затененных и влажных местах;
ревень – при хорошем поливе очень быстро разрастается и дает крупные сочные листья. Посадить ревень стоит там, где его мощные кусты не помешают другим растениям;
хрен – рекомендуется сажать в тени для получения крупных корневищ и крепких хрустящих листьев. Не требует особого ухода и хорошо растет везде. Нельзя сажать под деревьями или рядом с кустами, чтобы не повредить корневую при выкапывании хрена;

чеснок — на затененных участках меньше болеет и не желтеет, зубчики будут некрупными, но очень ароматными;
многолетние сорта лука и черемша – иногда разрастаются в тени активнее, чем на солнечных грядках, не «идут в стрелку»;
кустовая фасоль и бобы – для посадки выбирают теневыносливые сорта. Особенно удачным может быть урожай бобовых, высаженных под кроной дерева. Кроме этого при такой посадке плодовое дерево получает дополнительное удобрение азотом;
топинамбур – нетребователен к освещению, а яркие цветы оживят тенистые уголки сада.

Почти вся салатная зелень и некоторые пряные травы не любят прямых солнечных лучей. Их листья и стебли на открытых грядках очень быстро становятся жесткими, непригодными для еды. К тому же у них очень быстро начинается цветение.

В полутени влага с поверхности почвы испаряется медленно. Значительно сокращается потребность в поливе. В таких притененных местах склонные к выбрасыванию цветочных стрелок растения остаются пригодными к потреблению гораздо дольше, чем на Солнце.

Прекрасно чувствуют себя в тени заборов, парников, плодовых деревьев и на северной стороне дома:

шпинат – его кусты вырастают пышными с упругими сочными листьями;
все виды салата – урожай листьев можно собирать на протяжении длительного времени, они меньше горчат, дольше остаются свежими;
петрушка и пастернак хорошо растут в полутени кустов. Петрушка отпугивают плодожорку и слизней от плодовых деревьев и кустарников;
кинза, руккола, горчица листовая, укроп — эта зелень вырастает нежнее и ароматнее именно в тенистых местах и не образует жестких стеблей;
щавель – предпочитает легкую полутень под молодыми деревьями. Участок для посадки нужен небольшой, до полутора квадратных метров;
душица, мята, мелисса, любисток и тимьян – ценятся листья и стебли, собирать которые следует до цветения.

Как правило, все теневыносливые овощные культуры хорошо растут при повышенной влажности почвы. Кроме полива им нужно обеспечить регулярную подкормку компостом.

Солнечный свет не влияет на прорастание семян, поэтому тенистые места можно использовать как рассадники для овощей.

prirodnoezemledelie.com

Тенелюбивые растения для огорода и теневыносливые овощи, фото и видео

Некоторые дачные участки расположены в лесном массиве и окружены деревьями. От этого солнце плохо освещает овощи, что сказывается на процессе фотосинтеза, а в последствии и урожая. Чтобы даже на таком участке получать хорошие урожаи полезных и вкусных овощей и трав следует подбирать тенелюбивые растения. А таких, как оказалось, выведено не мало.

Такие растения вполне комфортно чувствуют себя при недостатке освещения и дают хорошие урожаи. Если плохо освещается не весь огород, то на светлые участки нужно высаживать теплолюбивые и светолюбивые овощные культуры, а в тени посадить растения, хорошо растущие в тени. Если на огороде растут деревья, то они тоже отбрасывают большую тень. При планировании схемы посадок это нужно учитывать.

Планирование посадок на огороде с затененными участками

Перед тем, как составлять схему посадки, нужно определить места с затенением и его степенью. Небольшая тень не повредит даже прихотливым культурам, а вот тёмные места на участке требуют особого внимания при выборе культур для посадки. Если участок новый, то высаживать на нем овощные культуры нужно с учетом ориентации огорода по сторонам света.

При посадке плодовых деревьев и кустарников следует учесть, что они будут отбрасывать тень, поэтому их чаще всего принято высаживать возле заборов и изгородей. Не стоит вблизи деревьев размещать грядки с клубникой, земляникой и мелкие кустарники. Эти культуры лучше всего разместить ближе к центру участка или на самое освещённое место.

Затененные участки можно отвести под декоративные растения, среди них немало тенелюбивых сортов.

Направление грядок тоже имеет важное значение. Их нужно размещать или с севера на юг или с запада на восток. Такое направление позволит более равномерно прогревать почву и освещать посевы.

Какие культуры посадить в тени

В садоводстве принято разделять понятия тенелюбивые и теневыносливые растения. К таким культурам относятся следующие растения и овощные культуры.

Первые отлично растут в затененных на протяжении всего светового дня участках, и такие условия никак не сказываются на скорости роста, вегетации и урожайности.
Вторые могут расти в тени, они не погибают, дают урожай, но все же рост их замедляется и недостаток солнечного света сказывается на процессах жизнедеятельности.

Многое в выращивании культур на затененных участках зависит от зоны возделывания. В прохладных районах, например в Сибири, в тени лучше выращивать пряные травы и неприхотливые овощные культуры, так как некоторым теплолюбивым растениям там может быть прохладно. В регионах с жарким климатом в полутени можно получать хороший урожай помидор, огурцов, баклажанов и перцев.

Качество урожая на затененных участках будет не хуже, но созревать плоды, корнеплоды и ягоды будут немного дольше. Если на огороде есть теневые участки, то на них без ущерба для урожайности можно разместить следующие овощные культуры.

Свёкла

Эта культура относится к тенелюбивым растениям. Корнеплод отлично растет в полной тени и на участках с небольшими проблесками света. Такие условия в сочетании с оптимальным поливом и удобрениями способствуют росту хорошей свекольной ботвы, которая используется для приготовления супов и получению высоко урожая корнеплодов.

Капуста

Почти все виды капусты — белокочанная, брюссельская и брокколи предпочитают затененные участки с влажной почвой. В уходе за капустой, посаженной в тени – это своевременная борьба с сорняками, которые быстро разрастаются.

Картофель

Он предпочитает затененные прохладные места с оптимальной влажностью почвы. Поэтому его можно смело высаживать в темных местах огорода.

Пряные травы

Чтобы не пустовало место возле плодовых деревьев можно разместить небольшие грядки с пряностями. В тени хорошо растут петрушка, мята, базилик, зеленый лук и укроп. При хорошем поливе эти культуры дают сочную пышную зелень насыщенного цвета.

Салат

Почти все виды салатов будут хорошо расти в тени. Для посадки подходят салат-латук, листовые и качанные сорта салатов, шпинат, кресс-салат и щавель. Эти культуры предпочитают прохладные места с хорошей влажностью. Поэтому в тени листья салата будут более сочными и с большим количеством витаминов.

Бобы и фасоль

Выбирая бобы и фасоль для посева в тени, необходимо при выборе семян обратить внимание на сорта.

Томаты

Помидоры можно выращивать в полутени в средней полосе и на Юге нашей страны. Хорошо плодоносят и переносят недостаток освещения и прохладные условия специальные «полярные» сорта. Такие растения обычно очень низкорослые с толстыми мясистыми стеблями.

Плоды на них образуются гроздьями, имеют небольшие размеры и сочную мякоть. Эти сорта обычно всегда показывают хорошую урожайность и выращиваются даже в северных районах в открытом грунте.

Ягодные кустарники

Далеко не все плодовые кустарники могут расти при недостатке освещения. Но некоторые виды посадить можно. К ним относятся растения, произрастающие в лесу в диком виде. В таких условиях они постоянно не до получают солнечное освещение и давно адаптировались к проживанию в тени.

К ним относятся шиповник, ирга, калина, жимолость, рябина черноплодная. Посадив такие кустарники на своем тёмном огороде осенью можно наслаждаться вкусными ягодами и сушить запасы на зиму.

Красная и черная смородина

Эти кустарники хорошо растут в тени при определенных условиях. В южных районах их высаживают только в тень. Там ягоды вырастают более крупными и сочными. В средней полосе смородину тоже можно высаживать в тени, но урожай можно будет собирать немного позже.

Переживать о том, что на участке мало солнечного света совсем не стоит. Многие овощные культуры, травы и кустарники хорошо растут в таких условиях. Поэтому нужно заранее выбрать овощи и другие виды растений, которые будут расти в тени.

2 968

prosadiogorod.ru

Теневыносливые овощи для огорода помогут решить целый комплекс проблем на участках, имеющих неполную освещенность. Больше половины огородов имеют на своей территории строения или высокие деревья, и, чем больше их размеры, тем большая площадь огорода оказывается в тени. Кроме того, в течение дня практически все огороды и дачные участки освещаются неравномерно. В них существуют как хорошо освещенные зоны, так и зоны, находящиеся в тени.

Обычно, большинство хозяев ничем не заполняют эти зоны, от чего участок теряет свои функциональные и эстетические свойства; это является ошибкой, поскольку существует большое количество различных культур, тень для выращивания которых является более предпочтительной, чем освещенные солнцем участки. Как таковая полутень для растений не представляет особой проблемы, поскольку приходящееся растениям тепло и свет они получат в той или иной форме в течение дня. Как же быть с теми участками, которые находятся в тени в течение дня постоянно?

Проблема на самом деле не так проста, как кажется. Недостаточно просто найти культуру, которая будет хорошо переносить тень или полутень, необходимо решить множество вопросов, касающихся её посадки, особенностей выращивания, или совместимости с другими культурами.

Общие вопросы посадки растений в тени

Поэтому рекомендуется не просто выбирать, чем бы заполнить теневые «пустоты» на территории огорода, а подойти к вопросу по-научному, начав с самого главного – анализа ситуации, происходящей на огороде в течение светового дня. Хорошо было бы при этом начертить подробный план участка со всем строениями и большими деревьями а также с зонами посадки тех или иных овощей; на этом плане необходимо отметить зоны освещенности и зоны затененности в течение суток, например, почасово. Это даст возможность ещё раз проверить – правильно ли посажены те или иные культуры. Не исключено, что участку потребуется небольшая перепланировка.

Когда участки и их степень их освещенности будут определены, можно заняться подбором тенелюбивых культур для их выращивания. Сразу же следует отметить, что многие тенелюбивые овощи для огорода ставят иногда завышенные требования к уходу и почве, на которой они произрастают. Действительно, если интенсивность солнечного света недостаточна для обеспечения растения углеводами за счёт собственного синтеза, необходимо откуда-то брать энергию и сырьё, чтобы обеспечить своё существование. В этом плане гораздо более предпочтительны глинистые почвы, поскольку они почти не требуют применения различных подкормок. Немного хуже суглинки или песчаники; самым же плохим вариантом для выращивания тенелюбивых овощей являются солонцы, поскольку они требуют постоянного внесения удобрений.

Что же касаемо кислотности почвы, то большинство тенелюбивых овощей предпочитает слабокислые почвы. Кислая и слабокислая почвы идеально подходят для выращивания паслёновых, в частности, картофеля.

Использование альтернативных техник

Возможно также использование смешанной техники посадки. Суть метода заключается в выращивании нескольких (как правило, 2-3) видов каких-то растений в непосредственной близости друг от друга. При этом, один вид растения называют основным; он, как правило, занимает больше места и, как следствие, создает много тени. В этой тени производят посадку вспомогательных видов; они, как правило, меньшие по габаритам, тенелюбивы, быстро созревают и выполняют какую-то побочную функцию, полезную для основного вида (например, защищают его от паразитов). В свою очередь, основные растения обеспечивают им защиту от губительных солнечных лучей, способных нанести ожоги листве растений — спутников.

Примерами такого искусственного «симбиоза» является выращивание в тени помидоров лука, чеснока или салата. Салат и редис является идеальными соседями для огромного числа растений. Огурцы великолепно сочетаются с укропом или чесноком. Многие бобовые также являются универсальным вспомогательным растением; некоторые их виды могут быть использованы в качестве живой изгороди.

Однако, не стоит забывать о том, что некоторые второстепенные тенелюбивые культуры совершенно не совместимы с основными. Так, например, лук и шалфей или томат и укроп совершенно не переносят соседства друг с другом.
Другим примером альтернативного подхода является посадка овощных культур в приствольной зоне. В середине весны для защиты от вредных насекомых рядом со стволами деревьев высаживают различные тенелюбивые овощи. Такими могут быть вьющиеся сорта томатов или огурцов. Не исключён вариант применения бобовых культур; они также обогащают почву азотом на следующий сезон. В свою очередь кроны деревьев помогает томатам, защищая их от осадков.

Тенелюбивые культуры

Рассмотрим теперь наиболее популярные тенелюбивые овощи для огорода и обратим внимание на особенности их выращивания.

Капуста белокочанная

Является тенелюбивым и влаголюбивым растением. Для выращивания капуты используется затененный участок, на котором в течение трёх лет не росли никакие крестоцветные (естественно, в следующий раз капусту на нём можно будет выращивать также минимум через три года). В начале осени производится перекапывание земли крупными комьями. В случае чрезмерной кислотности почвы необходимо произвести её известкование при помощи золя или удобрений, содержащих кальций. Капуста любит как органические, так и минеральные удобрения; оптимальным является навоз, его норма внесения составляет около 6 кг на м.кв. Из минеральных лучше всего подойдёт мочевина и суперфосфат (40 и 50 г на м.кв. соответственно). Удобрения также вносятся поздней осенью.

Капуста цветная

В большинстве случаев этот тенелюбивый вид капусты выращивается рассадой. Посадка рассады производится в начале марта, рассада выращивается в горшках около 1.5 месяцев, после чего высаживается в грунт. Растение не любит кислых почв, их известкование осенью является обязательным, иначе цветная капуста погибает. По сравнению с белокочанной, можно сказать, что это «пустынное» растение. Поливают её раз в неделю примерно 10 литрами воды на м.кв. Несколько раз за сезон капусту подкармливают смесью мочевины и хлористого калия (по 20 г каждого на 10 0литров воды – по 1 литру на растение). Количество подкормок определяется сроком выращивания капусты, с среднем это производится раз в месяц. Время сбора капусты зависит от сорта (август-сентябрь) и его желательно не упустить, поскольку перезревшая капуста начинает рассыпаться на части.

Брокколи

Этот вид капусты может выращиваться как на солнце, так и в тени. Основным критерием выращивания является поддержание постоянной температуры – она не должна превышать 25°С. Влажность также играет важную роль – как и белокочанная капуста, брокколи любит обильные поливы и влажный воздух. Требования к предшественникам и срокам повторного выращивания на одном и том же участке также повторяют белокочанную. Размножается как рассадой, так и семенами, но, учитывая её неприхотливость, второй способ более предпочтителен. На кислых почвах растёт плохо, предпочитая щелочные. Любит рыхления и прополки. Посадка осуществляется в начале апреля, сбор – по мере созревания (с июля по сентябрь в зависимости от сорта). При этом важно, чтобы собирались именно зеленые головки, без раскрытых бутонов и мелких желтых цветков. Из удобрений предпочитает смеси суперфосфата и нитрата аммония (40 и 20 г на 10л воды).

Бобовые

Практически все виды бобовых способны к росту и плодоношению в тени. Кроме того, фасоль и горох практически не требовательны к составу и уровню кислотности почв. Полив может быть от умеренного до скудного. Применяются как для кулинарных целей, так и в качестве сидератов или обогатителей почвы. Горох является идеальным предшественником для любого вида растений, поскольку значительно повышает уровень азота в почве. Хорошо вьющиеся сорта используются также для декоративных целей. Могут быть высажены в любое время теплого сезона. Посадка производится при помощи семян. Созревание происходит очень быстро – через 1-1.5 месяца можно снимать урожай у скороспелых сортов. Удобрений практически не требуют, но для ускорения роста можно вносить до 15 г мочевины на 1 м.кв.

Различные специи

К ним относят лук, укроп или чеснок. Эти теневыносливые растения используются практически ежедневно, как дополнения ко многим блюдам. Великолепно растут в тени крупных деревьев или кустов. Часто их высаживают возле строений, предпочитая заполнять пространство рядом с кухней или местом потребления пищи. Также они, благодаря запаху и выделяемым при росте веществам являются прекрасными естественными инсектицидами.

Свёкла

Является относительно неприхотливым растением, хорошо выдерживает заморозки. Растет в тени и полутени (внимание: некоторые сорта являются светолюбивыми и в тени не растут вовсе). Размножается семенами. Поскольку для прорастания свёклы достаточно температуры в 5°С, может быть посеяна уже в марте, но лучше всего всходит и адаптируется, если посажена в конце апреля или начале мая. Почва для свёклы должна быть глинистой и плодородной, на бедных почвах требуются удобрения. Предпочитает органические удобрения (до 2-3 кг перегноя или 4 кг навоза на 1 м.кв.). При их отсутствии можно использовать и минеральные – смесь из 20 г аммиачной селитры и 40 г суперфосфата на 1 м.кв. Любит обильные поливы, но не переносит застоя воды, поэтому почва должна быть не только плодородной, но и хорошо дренированной. Свёкла не может расти на одном месте больше года, поскольку обедняет её; после свёклы желательно посадить на этом же месте бобовые, а на следующий год какую-нибудь лёгкую культуру.

greenglade-snt.ru