Таблица роста бройлеров кобб 500 по дням: максимальные показатели роста цыплят, средний привес за 14 дней. Сколько весит бройлер по норме в 1 месяц? — Агроновости

Содержание

максимальные показатели роста цыплят, средний привес за 14 дней. Сколько весит бройлер по норме в 1 месяц?

Регулярное посуточное взвешивание птенцов-бройлеров – это важная процедура контроля набора веса птицы и ее здоровья, уже к 3 месяцам жизни она должна набрать товарный вес. О максимальных и средних показателях роста у бройлеров, о причинах недобора веса и правилах откорма – расскажем в нашей статье.

Особенности роста

Как известно, кур разводят для двух целей – яйца либо мяса. С английского языка «broil» означает «жарить», «поджариваться», бройлерами называют не породу, а молодняк определенных высокопродуктивных видов кур, предназначенных для мяса. За короткий период роста цыплята бройлеры набирают достаточный вес для убоя, этим они и ценятся. К возрасту 8 недель цыпленок обычно набирает массу более 1,5 кг.

Такую интенсивность роста должны обеспечивать соответствующего качества корма. Кормить цыплят нужно буквально «на убой».

Гибриды куриных пород, обладающих повышенной яйценоскостью или быстрым приростом массы, называют кроссами (кросс означает «скрещивание»). К популярным бройлерным кроссам мясного направления относятся следующие виды, выведенные селекционерами.

Кобб-500 – популярный среди заводчиков вид мясной птицы с бледно-желтоватым окрасом.
Кобб-700 – высокопродуктивное гибридное потомство Нью-Гемпшир, Плимутрок, Род-Айленд и других.

Смена – востребованный вид, полученный при смешивании пород Бройлер-6 с Гибро-6. Уже выведены кроссы Смена-7, Смена-8.
Ross-308 – мясной скороспелый гибрид с белесым окрасом.

Ross-708 – гибрид, полученный линейным способом скрещивания нескольких высокопродуктивных пород, среди которых такие породы мясного направления, как Нью-Гемпшир, Брама, Бойцовый Корниш и другие.
Бройлер Хаббард – кросс имеет яичное и мясное направление. Предназначен для домашнего и промышленного разведения, имеет высокий процент выживаемости.

Все эти и другие гибриды, чье направление является преимущественно мясным, имеют ряд особенностей.

Отличие мясной породы от обычной заметно с самого вылупления. Цыпленок-бройлер имеет массивные лапы, вес новорожденного цыпленка в норме составляет 39-44 грамма, иногда достигает 50 граммов.
Высокий аппетит. Если бройлеру обеспечить качественное питание в нужном количестве, то к возрасту трех недель его масса увеличится в 20 раз. Учеными подсчитано, что 80% питания в течение первого месяца уходит на рост цыпленка, а остальные 20% – на общую поддержку и функционирование организма.

Скорый рост мышц дает нагрузку на скелет птицы, поэтому место содержания бройлеров нужно оборудовать так, чтобы минимизировать прогулки птицы, а кормушка находилась рядом.
Куры-бройлеры имеют флегматичный характер и малоподвижны.
Взрослые особи достигают в среднем 4,5 кг (самки) и 5,5 кг (самцы).

График привеса

Частое взвешивание и учет прироста массы бройлеров – важная составляющая для дальнейшего успешного их роста.

Разница всего в 1-1,5 граммах между новорожденными цыплятами бройлерами говорит о том, какая птица вырастет крупнее. Но фермеру важно знать вес не только вылупившихся цыплят, но и контролировать их массу в течение всего периода выращивания. Для такого учета необходимо сверять фактический вес птицы со средними данными. Ниже приведен график привеса бройлеров разного возраста в таблицах.

Таблица №1. Прирост по дням

При подсчете массы бройлеров важно учитывать и половое различие между ними. Самки всегда будут иметь вес ниже, они обладают мясом более нежным, которое содержит большую жировую прослойку, чем мясо петушков.

Таблица №2. Прирост петушков и курочек по неделям

Уже к возрасту 2 месяцев (8-9 недель) птица набирает хороший, убойный вес. Приблизительно он равен 2,5 кг. Но фермер может откармливать его дальше, и к 3 месяцам масса достигает максимума – 4,5-5,5 кг. Целесообразность дальнейшего откорма после этого возраста снижается: бройлер практически не растет, набирая лишь жир.

Иногда птица старше 3 месяцев может и худеть, если погодные условия изменились к холодам.

Как взвешивать?

В возрасте 1 недели (7-8 дней) бройлера рекомендуется взвешивать периодически, записывая результат привеса массы. Чтобы правильно измерить массу цыпленка, необходимо:

проводить эту процедуру перед кормлением;
осторожно, не напугав пернатого, взять его и усадить в картонную коробку (пакет или сумка для этого не подойдут), которую предварительно нужно взвесить пустой и оттарировать весы или потом вычитать массу коробки из массы цыпленка;

вместе с коробкой ставить каждого бройлера на весы по одному, при этом весы и способ взвешивания на протяжении всего выращивания птицы менять нежелательно.

Причины недобора

Взвешивая птенцов ежесуточно или еженедельно и заметив отставание от среднесуточных норм, птицеводу стоит задуматься над правильностью рациона и содержания птицы. Нюансы в условиях содержания возможны следующие.

Микроклимат. С первых дней жизни цыплят важно поддерживать оптимальную и стабильную температуру, без ночных и дневных перепадов. С рождения и до 2 недель жизни температура не должна падать ниже 30оС, с возраста 2 недель она постепенно может снизиться до 25оС. При прохладной температуре калорийность из еды бройлер затрачивает на обогрев тела. Также категорически не допускаются сквозняки.

Достаточное количество чистой питьевой воды. Важно своевременно пополнять для бройлеров питьевой запас воды и менять ее, если вода загрязнилась. Питье должно быть качественным, на первых порах воду для цыплят кипятят, добавляют марганцовку, также полезно делать отвары из ромашки, шиповника. В противном случае существует опасность инфекционных заболеваний у поголовья.

Большая территория. Гуляя по большой площади загона, бройлер растрачивает энергию, из-за чего медленно набирает вес. Это не означает, что птиц нужно оставлять совсем без выгула. Умеренные прогулки на свежем воздухе и на солнце полезны для бройлеров и укрепляют их здоровье.
Освещенность. Для цыплят возрастом младше 2 недель обязательным условием содержания является ночная подсветка.

Сырой пол и влажность в помещении. Постоянная сырость под ногами кур способствует размножению вредоносных бактерий, бройлеры могут заразиться заболеваниями, затормаживающими рост, а иногда приводящими к плачевным последствиям.

Паразиты и гельминты. Тормозить развитие бройлеров может наличие паразитов. Тогда нужно провести дезинфекцию помещения и обработать каждую птицу в отдельности.

Но все же наиболее часто причина недобора веса кроется в недочетах рациона.

Нехватка белка в общем содержимом питания. Бройлер, недополучающий белок, обычно меньшего роста и худощавого телосложения. Хотя так выглядеть может обычная курица-несушка. Белок и необходимые аминокислоты поступают в организм из бобовых растений, мясных или рыбных отходов и бульонов, молочного обрата или простокваши. На первых порах цыплят обязательно кормят отварным яйцом и нежирным творогом.

Отдельные особи могут плохо набирать вес или вовсе не поправляться, если основное поголовье не дает им доступа к корму. Тогда их можно высадить и кормить отдельно или следить, чтобы корм доставался всем птенцам.
Нехватка минералов, витаминов. Кроме натуральных зерновых кормов, в рацион цыплят важно включать отварные овощи, шрот, а также витаминные премиксы. Хорошо восполняет недостаток витаминов свежая зелень – крапива, клевер, одуванчик и другая трава.
Отсутствие режима питания. Если пищу давать бройлерам каждый раз в разное время – это отрицательно скажется на их росте. Особенно, если делать большие временные промежутки между приемами пищи.

Основные правила откорма

Ускорение роста бройлеров обуславливается нормальными условиями их содержания, а также полноценным, сбалансированным рационом. Питание выдается сначала по учащенной схеме, а затем, по мере роста цыплят, уменьшается количество их кормлений, поэтому важно знать примерный возраст поголовья. Не всегда фермер выращивает птицу с рождения, но можно определить возраст бройлеров по внешним признакам:

одна неделя – к этому возрасту у цыпленка отрастают крылышки до гузки, но они еще остаются покрытыми пухом;
12 дней – перьями покрываются плечики цыплят;
к 19-21 дню жизни перьями покрывается зоб, спинка и грудка. начинают расти перья на гузке;
в 4-5 недель происходит первая линька, после которой на крыльях появляются маховые перья;
в течение 6 недели оперяется голова и нижняя часть тела;
к 3 месяцам бройлер обладает полным оперением, которое готов сбросить осенью.

Учитывая возраст бройлеров, можно придерживаться следующей схемы кормления, при этом не забывая взвешивать птиц.

Первые 5 дней после рождения. Этот возраст требует максимум внимания и заботы к слабым цыплятам. Кормить таких малышей следует не менее 8 раз в сутки (включая ночь) через равное количество времени. Их рацион на 25% должен состоять из белка, который дает отварной желток, творог и кукурузная крупа. Пищу следует хорошо измельчать.

Стимулятором здоровья и роста для цыплят является препарат «Тривит», давать его лучше курсом – по 1 капле 4 раза через каждые 7 дней. Слабых птенцов временно содержат отдельно от всего поголовья, пока они не окрепнут.

6-10 дней. Постепенно вводят грубые корма, зерновые крупы, зелень. Частота приемов пищи – 7-8 раз, в том числе одно ночное кормление. Можно давать тертую свежую морковь, сначала не более 5 граммов на голову, затем увеличив это количество до 20-25, если реакция цыплят была нормальной.
Ближе к 10-дневному возрасту полезно вводить известь, ракушечник, мелкую яичную скорлупу.
11-20 дней. Питание уже сводится к 6 приемам в сутки. В рацион хорошо подмешивать костную муку, давать отварные рыбные отходы. Простокваша или обрат улучшат микрофлору молодняка.

21- 30 дней. Наиболее важный рубеж при выращивании бройлеров, вес которых обязательно должен соответствовать нормам. Крупы смешивают с отварной толченой картошкой, бройлеры клюют уже цельное зерно. Приемы пищи – 5-6 раз в сутки.
После 30 дней птицу можно полностью перевести на взрослый рацион с 4-разовым кормлением до убоя. Важно добавлять в пищу витаминные премиксы, учитывая дозировку, и внимательно следить за здоровьем поголовья.

На протяжении всего периода выращивания массу привеса нужно контролировать если не по суткам, то хотя бы по неделям. Эта процедура дает понять, не больна ли птица, не допускаются ли ошибки в питании и содержании бройлеров.

О том, как выращивать бройлеров, вы можете узнать из видео.

максимальные показатели роста цыплят, средний привес за 14 дней. Сколько весит бройлер по норме в 1 месяц?

Особенности роста

Такую интенсивность роста должны обеспечивать соответствующего качества корма. Кормить цыплят нужно буквально «на убой».

Кобб-500 – популярный среди заводчиков вид мясной птицы с бледно-желтоватым окрасом.
Кобб-700 – высокопродуктивное гибридное потомство Нью-Гемпшир, Плимутрок, Род-Айленд и других.

Смена – востребованный вид, полученный при смешивании пород Бройлер-6 с Гибро-6. Уже выведены кроссы Смена-7, Смена-8.
Ross-308 – мясной скороспелый гибрид с белесым окрасом.

Ross-708 – гибрид, полученный линейным способом скрещивания нескольких высокопродуктивных пород, среди которых такие породы мясного направления, как Нью-Гемпшир, Брама, Бойцовый Корниш и другие.
Бройлер Хаббард – кросс имеет яичное и мясное направление. Предназначен для домашнего и промышленного разведения, имеет высокий процент выживаемости.

Все эти и другие гибриды, чье направление является преимущественно мясным, имеют ряд особенностей.

Отличие мясной породы от обычной заметно с самого вылупления. Цыпленок-бройлер имеет массивные лапы, вес новорожденного цыпленка в норме составляет 39-44 грамма, иногда достигает 50 граммов.
Высокий аппетит. Если бройлеру обеспечить качественное питание в нужном количестве, то к возрасту трех недель его масса увеличится в 20 раз. Учеными подсчитано, что 80% питания в течение первого месяца уходит на рост цыпленка, а остальные 20% – на общую поддержку и функционирование организма.
Скорый рост мышц дает нагрузку на скелет птицы, поэтому место содержания бройлеров нужно оборудовать так, чтобы минимизировать прогулки птицы, а кормушка находилась рядом.
Куры-бройлеры имеют флегматичный характер и малоподвижны.
Взрослые особи достигают в среднем 4,5 кг (самки) и 5,5 кг (самцы).

График привеса

Частое взвешивание и учет прироста массы бройлеров – важная составляющая для дальнейшего успешного их роста. Разница всего в 1-1,5 граммах между новорожденными цыплятами бройлерами говорит о том, какая птица вырастет крупнее. Но фермеру важно знать вес не только вылупившихся цыплят, но и контролировать их массу в течение всего периода выращивания. Для такого учета необходимо сверять фактический вес птицы со средними данными. Ниже приведен график привеса бройлеров разного возраста в таблицах.

Таблица №1. Прирост по дням

Как видно из таблицы, начиная с 12-13 дня, средний прирост массы цыпленка в день составляет 55-60 граммов. За первые 14 дней жизни цыпленок набирает массу в 10 раз больше своего новорожденного веса. Максимальный вес, который может достигнуть бройлер в 1 месяц, равен 1,5-1,7 кг. Минимальные показатели на этот возраст не должны быть меньше 0,9 кг. При подсчете массы бройлеров важно учитывать и половое различие между ними. Самки всегда будут иметь вес ниже, они обладают мясом более нежным, которое содержит большую жировую прослойку, чем мясо петушков.

Таблица №2. Прирост петушков и курочек по неделям

Иногда птица старше 3 месяцев может и худеть, если погодные условия изменились к холодам.

Как взвешивать?

проводить эту процедуру перед кормлением;
осторожно, не напугав пернатого, взять его и усадить в картонную коробку (пакет или сумка для этого не подойдут), которую предварительно нужно взвесить пустой и оттарировать весы или потом вычитать массу коробки из массы цыпленка;
вместе с коробкой ставить каждого бройлера на весы по одному, при этом весы и способ взвешивания на протяжении всего выращивания птицы менять нежелательно.

Причины недобора

Микроклимат. С первых дней жизни цыплят важно поддерживать оптимальную и стабильную температуру, без ночных и дневных перепадов. С рождения и до 2 недель жизни температура не должна падать ниже 30оС, с возраста 2 недель она постепенно может снизиться до 25оС. При прохладной температуре калорийность из еды бройлер затрачивает на обогрев тела. Также категорически не допускаются сквозняки.
Достаточное количество чистой питьевой воды. Важно своевременно пополнять для бройлеров питьевой запас воды и менять ее, если вода загрязнилась. Питье должно быть качественным, на первых порах воду для цыплят кипятят, добавляют марганцовку, также полезно делать отвары из ромашки, шиповника. В противном случае существует опасность инфекционных заболеваний у поголовья.

Большая территория. Гуляя по большой площади загона, бройлер растрачивает энергию, из-за чего медленно набирает вес. Это не означает, что птиц нужно оставлять совсем без выгула. Умеренные прогулки на свежем воздухе и на солнце полезны для бройлеров и укрепляют их здоровье.
Освещенность. Для цыплят возрастом младше 2 недель обязательным условием содержания является ночная подсветка.

Сырой пол и влажность в помещении. Постоянная сырость под ногами кур способствует размножению вредоносных бактерий, бройлеры могут заразиться заболеваниями, затормаживающими рост, а иногда приводящими к плачевным последствиям.
Паразиты и гельминты. Тормозить развитие бройлеров может наличие паразитов. Тогда нужно провести дезинфекцию помещения и обработать каждую птицу в отдельности.

Но все же наиболее часто причина недобора веса кроется в недочетах рациона.

Нехватка белка в общем содержимом питания. Бройлер, недополучающий белок, обычно меньшего роста и худощавого телосложения. Хотя так выглядеть может обычная курица-несушка. Белок и необходимые аминокислоты поступают в организм из бобовых растений, мясных или рыбных отходов и бульонов, молочного обрата или простокваши. На первых порах цыплят обязательно кормят отварным яйцом и нежирным творогом.

Отдельные особи могут плохо набирать вес или вовсе не поправляться, если основное поголовье не дает им доступа к корму. Тогда их можно высадить и кормить отдельно или следить, чтобы корм доставался всем птенцам.
Нехватка минералов, витаминов. Кроме натуральных зерновых кормов, в рацион цыплят важно включать отварные овощи, шрот, а также витаминные премиксы. Хорошо восполняет недостаток витаминов свежая зелень – крапива, клевер, одуванчик и другая трава.
Отсутствие режима питания. Если пищу давать бройлерам каждый раз в разное время – это отрицательно скажется на их росте. Особенно, если делать большие временные промежутки между приемами пищи.

Основные правила откорма

одна неделя – к этому возрасту у цыпленка отрастают крылышки до гузки, но они еще остаются покрытыми пухом;
12 дней – перьями покрываются плечики цыплят;
к 19-21 дню жизни перьями покрывается зоб, спинка и грудка. начинают расти перья на гузке;
в 4-5 недель происходит первая линька, после которой на крыльях появляются маховые перья;
в течение 6 недели оперяется голова и нижняя часть тела;
к 3 месяцам бройлер обладает полным оперением, которое готов сбросить осенью.

Первые 5 дней после рождения. Этот возраст требует максимум внимания и заботы к слабым цыплятам. Кормить таких малышей следует не менее 8 раз в сутки (включая ночь) через равное количество времени. Их рацион на 25% должен состоять из белка, который дает отварной желток, творог и кукурузная крупа. Пищу следует хорошо измельчать.

6-10 дней. Постепенно вводят грубые корма, зерновые крупы, зелень. Частота приемов пищи – 7-8 раз, в том числе одно ночное кормление. Можно давать тертую свежую морковь, сначала не более 5 граммов на голову, затем увеличив это количество до 20-25, если реакция цыплят была нормальной.
Ближе к 10-дневному возрасту полезно вводить известь, ракушечник, мелкую яичную скорлупу.
11-20 дней. Питание уже сводится к 6 приемам в сутки. В рацион хорошо подмешивать костную муку, давать отварные рыбные отходы. Простокваша или обрат улучшат микрофлору молодняка.

21- 30 дней. Наиболее важный рубеж при выращивании бройлеров, вес которых обязательно должен соответствовать нормам. Крупы смешивают с отварной толченой картошкой, бройлеры клюют уже цельное зерно. Приемы пищи – 5-6 раз в сутки.
После 30 дней птицу можно полностью перевести на взрослый рацион с 4-разовым кормлением до убоя. Важно добавлять в пищу витаминные премиксы, учитывая дозировку, и внимательно следить за здоровьем поголовья.

О том, как выращивать бройлеров, вы можете узнать из видео.

максимальные показатели роста цыплят, средний привес за 14 дней. Сколько весит бройлер по норме в 1 месяц?

Особенности роста

Такую интенсивность роста должны обеспечивать соответствующего качества корма. Кормить цыплят нужно буквально «на убой».

Кобб-500 – популярный среди заводчиков вид мясной птицы с бледно-желтоватым окрасом.
Кобб-700 – высокопродуктивное гибридное потомство Нью-Гемпшир, Плимутрок, Род-Айленд и других.

Смена – востребованный вид, полученный при смешивании пород Бройлер-6 с Гибро-6. Уже выведены кроссы Смена-7, Смена-8.
Ross-308 – мясной скороспелый гибрид с белесым окрасом.

Ross-708 – гибрид, полученный линейным способом скрещивания нескольких высокопродуктивных пород, среди которых такие породы мясного направления, как Нью-Гемпшир, Брама, Бойцовый Корниш и другие.
Бройлер Хаббард – кросс имеет яичное и мясное направление. Предназначен для домашнего и промышленного разведения, имеет высокий процент выживаемости.

Все эти и другие гибриды, чье направление является преимущественно мясным, имеют ряд особенностей.

Отличие мясной породы от обычной заметно с самого вылупления. Цыпленок-бройлер имеет массивные лапы, вес новорожденного цыпленка в норме составляет 39-44 грамма, иногда достигает 50 граммов.
Высокий аппетит. Если бройлеру обеспечить качественное питание в нужном количестве, то к возрасту трех недель его масса увеличится в 20 раз. Учеными подсчитано, что 80% питания в течение первого месяца уходит на рост цыпленка, а остальные 20% – на общую поддержку и функционирование организма.
Скорый рост мышц дает нагрузку на скелет птицы, поэтому место содержания бройлеров нужно оборудовать так, чтобы минимизировать прогулки птицы, а кормушка находилась рядом.
Куры-бройлеры имеют флегматичный характер и малоподвижны.
Взрослые особи достигают в среднем 4,5 кг (самки) и 5,5 кг (самцы).

График привеса

Таблица №1. Прирост по дням

Таблица №2. Прирост петушков и курочек по неделям

Иногда птица старше 3 месяцев может и худеть, если погодные условия изменились к холодам.

Как взвешивать?

проводить эту процедуру перед кормлением;
осторожно, не напугав пернатого, взять его и усадить в картонную коробку (пакет или сумка для этого не подойдут), которую предварительно нужно взвесить пустой и оттарировать весы или потом вычитать массу коробки из массы цыпленка;
вместе с коробкой ставить каждого бройлера на весы по одному, при этом весы и способ взвешивания на протяжении всего выращивания птицы менять нежелательно.

Причины недобора

Микроклимат. С первых дней жизни цыплят важно поддерживать оптимальную и стабильную температуру, без ночных и дневных перепадов. С рождения и до 2 недель жизни температура не должна падать ниже 30оС, с возраста 2 недель она постепенно может снизиться до 25оС. При прохладной температуре калорийность из еды бройлер затрачивает на обогрев тела. Также категорически не допускаются сквозняки.
Достаточное количество чистой питьевой воды. Важно своевременно пополнять для бройлеров питьевой запас воды и менять ее, если вода загрязнилась. Питье должно быть качественным, на первых порах воду для цыплят кипятят, добавляют марганцовку, также полезно делать отвары из ромашки, шиповника. В противном случае существует опасность инфекционных заболеваний у поголовья.

Большая территория. Гуляя по большой площади загона, бройлер растрачивает энергию, из-за чего медленно набирает вес. Это не означает, что птиц нужно оставлять совсем без выгула. Умеренные прогулки на свежем воздухе и на солнце полезны для бройлеров и укрепляют их здоровье.
Освещенность. Для цыплят возрастом младше 2 недель обязательным условием содержания является ночная подсветка.

Сырой пол и влажность в помещении. Постоянная сырость под ногами кур способствует размножению вредоносных бактерий, бройлеры могут заразиться заболеваниями, затормаживающими рост, а иногда приводящими к плачевным последствиям.
Паразиты и гельминты. Тормозить развитие бройлеров может наличие паразитов. Тогда нужно провести дезинфекцию помещения и обработать каждую птицу в отдельности.

Но все же наиболее часто причина недобора веса кроется в недочетах рациона.

Нехватка белка в общем содержимом питания. Бройлер, недополучающий белок, обычно меньшего роста и худощавого телосложения. Хотя так выглядеть может обычная курица-несушка. Белок и необходимые аминокислоты поступают в организм из бобовых растений, мясных или рыбных отходов и бульонов, молочного обрата или простокваши. На первых порах цыплят обязательно кормят отварным яйцом и нежирным творогом.

Отдельные особи могут плохо набирать вес или вовсе не поправляться, если основное поголовье не дает им доступа к корму. Тогда их можно высадить и кормить отдельно или следить, чтобы корм доставался всем птенцам.
Нехватка минералов, витаминов. Кроме натуральных зерновых кормов, в рацион цыплят важно включать отварные овощи, шрот, а также витаминные премиксы. Хорошо восполняет недостаток витаминов свежая зелень – крапива, клевер, одуванчик и другая трава.
Отсутствие режима питания. Если пищу давать бройлерам каждый раз в разное время – это отрицательно скажется на их росте. Особенно, если делать большие временные промежутки между приемами пищи.

Основные правила откорма

одна неделя – к этому возрасту у цыпленка отрастают крылышки до гузки, но они еще остаются покрытыми пухом;
12 дней – перьями покрываются плечики цыплят;
к 19-21 дню жизни перьями покрывается зоб, спинка и грудка. начинают расти перья на гузке;
в 4-5 недель происходит первая линька, после которой на крыльях появляются маховые перья;
в течение 6 недели оперяется голова и нижняя часть тела;
к 3 месяцам бройлер обладает полным оперением, которое готов сбросить осенью.

Первые 5 дней после рождения. Этот возраст требует максимум внимания и заботы к слабым цыплятам. Кормить таких малышей следует не менее 8 раз в сутки (включая ночь) через равное количество времени. Их рацион на 25% должен состоять из белка, который дает отварной желток, творог и кукурузная крупа. Пищу следует хорошо измельчать.

6-10 дней. Постепенно вводят грубые корма, зерновые крупы, зелень. Частота приемов пищи – 7-8 раз, в том числе одно ночное кормление. Можно давать тертую свежую морковь, сначала не более 5 граммов на голову, затем увеличив это количество до 20-25, если реакция цыплят была нормальной.
Ближе к 10-дневному возрасту полезно вводить известь, ракушечник, мелкую яичную скорлупу.
11-20 дней. Питание уже сводится к 6 приемам в сутки. В рацион хорошо подмешивать костную муку, давать отварные рыбные отходы. Простокваша или обрат улучшат микрофлору молодняка.

21- 30 дней. Наиболее важный рубеж при выращивании бройлеров, вес которых обязательно должен соответствовать нормам. Крупы смешивают с отварной толченой картошкой, бройлеры клюют уже цельное зерно. Приемы пищи – 5-6 раз в сутки.
После 30 дней птицу можно полностью перевести на взрослый рацион с 4-разовым кормлением до убоя. Важно добавлять в пищу витаминные премиксы, учитывая дозировку, и внимательно следить за здоровьем поголовья.

О том, как выращивать бройлеров, вы можете узнать из видео.

максимальные показатели роста цыплят, средний привес за 14 дней. Сколько весит бройлер по норме в 1 месяц?

Особенности роста

Такую интенсивность роста должны обеспечивать соответствующего качества корма. Кормить цыплят нужно буквально «на убой».

Кобб-500 – популярный среди заводчиков вид мясной птицы с бледно-желтоватым окрасом.
Кобб-700 – высокопродуктивное гибридное потомство Нью-Гемпшир, Плимутрок, Род-Айленд и других.

Смена – востребованный вид, полученный при смешивании пород Бройлер-6 с Гибро-6. Уже выведены кроссы Смена-7, Смена-8.
Ross-308 – мясной скороспелый гибрид с белесым окрасом.

Ross-708 – гибрид, полученный линейным способом скрещивания нескольких высокопродуктивных пород, среди которых такие породы мясного направления, как Нью-Гемпшир, Брама, Бойцовый Корниш и другие.
Бройлер Хаббард – кросс имеет яичное и мясное направление. Предназначен для домашнего и промышленного разведения, имеет высокий процент выживаемости.

Все эти и другие гибриды, чье направление является преимущественно мясным, имеют ряд особенностей.

Отличие мясной породы от обычной заметно с самого вылупления. Цыпленок-бройлер имеет массивные лапы, вес новорожденного цыпленка в норме составляет 39-44 грамма, иногда достигает 50 граммов.
Высокий аппетит. Если бройлеру обеспечить качественное питание в нужном количестве, то к возрасту трех недель его масса увеличится в 20 раз. Учеными подсчитано, что 80% питания в течение первого месяца уходит на рост цыпленка, а остальные 20% – на общую поддержку и функционирование организма.
Скорый рост мышц дает нагрузку на скелет птицы, поэтому место содержания бройлеров нужно оборудовать так, чтобы минимизировать прогулки птицы, а кормушка находилась рядом.
Куры-бройлеры имеют флегматичный характер и малоподвижны.
Взрослые особи достигают в среднем 4,5 кг (самки) и 5,5 кг (самцы).

График привеса

Таблица №1. Прирост по дням

Таблица №2. Прирост петушков и курочек по неделям

Иногда птица старше 3 месяцев может и худеть, если погодные условия изменились к холодам.

Как взвешивать?

проводить эту процедуру перед кормлением;
осторожно, не напугав пернатого, взять его и усадить в картонную коробку (пакет или сумка для этого не подойдут), которую предварительно нужно взвесить пустой и оттарировать весы или потом вычитать массу коробки из массы цыпленка;
вместе с коробкой ставить каждого бройлера на весы по одному, при этом весы и способ взвешивания на протяжении всего выращивания птицы менять нежелательно.

Причины недобора

Микроклимат. С первых дней жизни цыплят важно поддерживать оптимальную и стабильную температуру, без ночных и дневных перепадов. С рождения и до 2 недель жизни температура не должна падать ниже 30оС, с возраста 2 недель она постепенно может снизиться до 25оС. При прохладной температуре калорийность из еды бройлер затрачивает на обогрев тела. Также категорически не допускаются сквозняки.
Достаточное количество чистой питьевой воды. Важно своевременно пополнять для бройлеров питьевой запас воды и менять ее, если вода загрязнилась. Питье должно быть качественным, на первых порах воду для цыплят кипятят, добавляют марганцовку, также полезно делать отвары из ромашки, шиповника. В противном случае существует опасность инфекционных заболеваний у поголовья.

Большая территория. Гуляя по большой площади загона, бройлер растрачивает энергию, из-за чего медленно набирает вес. Это не означает, что птиц нужно оставлять совсем без выгула. Умеренные прогулки на свежем воздухе и на солнце полезны для бройлеров и укрепляют их здоровье.
Освещенность. Для цыплят возрастом младше 2 недель обязательным условием содержания является ночная подсветка.

Сырой пол и влажность в помещении. Постоянная сырость под ногами кур способствует размножению вредоносных бактерий, бройлеры могут заразиться заболеваниями, затормаживающими рост, а иногда приводящими к плачевным последствиям.
Паразиты и гельминты. Тормозить развитие бройлеров может наличие паразитов. Тогда нужно провести дезинфекцию помещения и обработать каждую птицу в отдельности.

Но все же наиболее часто причина недобора веса кроется в недочетах рациона.

Нехватка белка в общем содержимом питания. Бройлер, недополучающий белок, обычно меньшего роста и худощавого телосложения. Хотя так выглядеть может обычная курица-несушка. Белок и необходимые аминокислоты поступают в организм из бобовых растений, мясных или рыбных отходов и бульонов, молочного обрата или простокваши. На первых порах цыплят обязательно кормят отварным яйцом и нежирным творогом.

Отдельные особи могут плохо набирать вес или вовсе не поправляться, если основное поголовье не дает им доступа к корму. Тогда их можно высадить и кормить отдельно или следить, чтобы корм доставался всем птенцам.
Нехватка минералов, витаминов. Кроме натуральных зерновых кормов, в рацион цыплят важно включать отварные овощи, шрот, а также витаминные премиксы. Хорошо восполняет недостаток витаминов свежая зелень – крапива, клевер, одуванчик и другая трава.
Отсутствие режима питания. Если пищу давать бройлерам каждый раз в разное время – это отрицательно скажется на их росте. Особенно, если делать большие временные промежутки между приемами пищи.

Основные правила откорма

одна неделя – к этому возрасту у цыпленка отрастают крылышки до гузки, но они еще остаются покрытыми пухом;
12 дней – перьями покрываются плечики цыплят;
к 19-21 дню жизни перьями покрывается зоб, спинка и грудка. начинают расти перья на гузке;
в 4-5 недель происходит первая линька, после которой на крыльях появляются маховые перья;
в течение 6 недели оперяется голова и нижняя часть тела;
к 3 месяцам бройлер обладает полным оперением, которое готов сбросить осенью.

Первые 5 дней после рождения. Этот возраст требует максимум внимания и заботы к слабым цыплятам. Кормить таких малышей следует не менее 8 раз в сутки (включая ночь) через равное количество времени. Их рацион на 25% должен состоять из белка, который дает отварной желток, творог и кукурузная крупа. Пищу следует хорошо измельчать.

6-10 дней. Постепенно вводят грубые корма, зерновые крупы, зелень. Частота приемов пищи – 7-8 раз, в том числе одно ночное кормление. Можно давать тертую свежую морковь, сначала не более 5 граммов на голову, затем увеличив это количество до 20-25, если реакция цыплят была нормальной.
Ближе к 10-дневному возрасту полезно вводить известь, ракушечник, мелкую яичную скорлупу.
11-20 дней. Питание уже сводится к 6 приемам в сутки. В рацион хорошо подмешивать костную муку, давать отварные рыбные отходы. Простокваша или обрат улучшат микрофлору молодняка.

21- 30 дней. Наиболее важный рубеж при выращивании бройлеров, вес которых обязательно должен соответствовать нормам. Крупы смешивают с отварной толченой картошкой, бройлеры клюют уже цельное зерно. Приемы пищи – 5-6 раз в сутки.
После 30 дней птицу можно полностью перевести на взрослый рацион с 4-разовым кормлением до убоя. Важно добавлять в пищу витаминные премиксы, учитывая дозировку, и внимательно следить за здоровьем поголовья.

О том, как выращивать бройлеров, вы можете узнать из видео.

Таблица веса бройлеров по дням и средняя масса

Любой птицевод знает, что бройлеров разводят и выращивают для получения мяса. Изначально бройлерные породы кур были выведены для быстрого роста и получения диетического мяса. Современные селекционеры предлагают фермерам новые и новые виды кроссов – кур, за пару месяцев набирающие максимальный вес мяса. Каким должен быть прирост цыплят, чтобы содержание бройлеров являлось экономически выгодным для фермера?

Бройлеры на ферме

Определяем вес

Чтобы понять, что цыплята хорошо набирают массу, рекомендуется раз в неделю производить взвешивание пернатых. Для этих целей можно воспользоваться любыми удобными весами. Но учитывая подвижность кур, самый верный результат удаётся получить при взвешивании на электронных весах. Ниже представлена таблица веса бройлеров по дням, в которой показаны нормативные показатели прироста массы цыплят-бройлеров.

Таблица прироста массы цыплят-бройлеров

Таблица массы бройлеров показывает, что оптимальный еженедельный прирост веса пернатых должен составлять не менее 100 гр в первую неделю жизни с последующим удвоением. Для получения точных данных, бройлеров необходимо взвешивать через одинаковое количество дней в одно время. Желательно производить взвешивание до приема пищи птенцами.

Контрольное взешивание

Об особенностях набора веса

Если по истечению 7-14 дней регулярного откорма вес цыпленка-бройлера не увеличивается согласно данным в таблице, значит режим и состав питания выбран неверный. Такие бройлеры, как Кобб-500 и другие виды отличаются стремительным набором массы. Уже в возрасте одного месяца подросшая курица достигает 1,5 кг. Еще спустя месяц бройлер весит 2,7-3 кг.

Рацион питания бройлеров

Чтобы получать прирост массы кур согласно данным в таблице важно соблюдать режим питания в первые 30 суток жизни птенцов. Насколько правильным и сбалансированным является рацион, показывает первое контрольное взвешивание на 7-10 сутки жизни. Третье взвешивание, которое делают на 21 день должно показать вес кур равный 800 граммам. Если масса каждой курицы меньше, значит следует пересмотреть режим питания, калорийность и состав рациона.

О массе в разных периодах

Начинающие птицеводы часто задаются вопросом, какой вес бройлеров, только что вылупившихся из яиц? Живой цыпленок в первые минуты жизни весит не менее 40 гр. Бывают и более крупные пернатые. При меньшем весе выживаемость птенцов не велика. Если же масса птенчика больше стандарта даже на 2-3 грамма, значит в будущем эта особь будет крупнее и тяжелее остальных бройлеров.

Подросшие цыплята

Первые серьезные выводы о правильности подбора и составления рациона, можно делать на десятые сутки жизни птенцов. Учитывая, что общая продолжительность жизни на фермерских подворьях бройлеров составляет не более 2 месяцев, 10 дней – значительная часть жизни кур. Итак, на 10 сутки, каждый бройлер должен весить не менее 150-200 грамм. В последующие дни масса тела каждой курицы должна стремительно увеличиваться.

Следующий контрольный замер веса цыплят должен быть осуществлен в возрасте 14 дней. На данном этапе каждая курица должна весить 370-450 гр. Отзывы птицеводов утверждают, что данные показатели очень важны. Если масса бройлеров соответствует нормам в таблице, значит рацион составлен правильно.

Если питание и уход соответствуют нормам и стандартам, то уже в месяц бройлеры живым весом прибавят в массе в 4 раза по сравнению с показателями, полученными в возрасте 10 дней. На тридцатый день жизни, каждый бройлер должен весить от 800 гр до 1 кг. Спустя еще две недели живой вес цыплят увеличивается до 2 кг. Разумеется, птицеводы не отправляют на убой кур в полуторамесячном возрасте.

Начиная с 45 суток жизни, птицам начинают добавлять в корм такие компоненты:

Разнообразную зелень и траву.

Меловые добавки.

Речные или морские ракушки.

Если все рекомендации по организации питания соблюдаются, то уже в двух месячном возрасте, вес каждого живого бройлера Кобб-500 будет не менее 2,5 кг. Для подросших кур большую роль в наборе веса играют витаминные добавки. Можно использовать готовые ветпрепараты, а можно насыщать рацион пернатых зеленью. Часть зернового корма, нужно заменить вареным картофелем, который подмешивается во влажную мешанку.

Для хорошего набора веса бройлерам Кобб-500 рекомендуется давать кисломолочные продукты.

Отлично насыщают белками организм пернатых такие продукты, как:

Простокваша.

Сыворотка.

Нежирный творог.

При соблюдении всех рекомендаций, в трех месячном возрасте куры бройлерного вида должны весить в пределах 3 кг. Далее содержание и кормление питомцев теряет экономический смысл. На данном этапе в большинстве фермерских хозяйств, осуществляют убой птицы.

В заключении

Согласно таблице нормального прироста веса бройлерных цыплят, каждый бройлер должен набирать вес, не менее 100-200 граммов в неделю с последующим удвоением прироста каждые семь дней. Чтобы понимать, что рацион составлен верно, необходимо взвешивать пернатых еженедельно. Делать это следует в одно и то же время, желательно перед приемом пищи пернатыми. Если контрольные взвешивания покажут отклонения от нормы в сторону уменьшения, значит следует пересмотреть рацион и количество кормлений питомцев.

таблица норм, взвешивание и содержание

В течение первых семи дней жизни вес бройлера необходимо контролировать. В этот период 80% энергии используется для роста и только 20% для поддержания всех остальных жизненных функций, что указывает на особую важность именно этого периода в жизни бройлера. Чтобы понимать правильно ли развивается бройлер, необходимо знать эти параметры по возрасту. Так, например, вес бройлера в 2 месяца должен составлять приблизительно 2 кг, а здоровый пятимесячный бройлер весит не менее 4,5 кг.

Таблица прироста веса по дням

Суточный прирост веса цыплят бройлеров по дням (таблица)

Количество дней (с момента рождения)	Средний прирост (в граммах)
1-7	25
8-14	33
15-21	42
22-28	51
29-35	59
36-42	65
43-49	70

Таблица роста бройлеров по дням

Посуточный прирост веса играет важную роль в дальнейшем развитии и росте птиц. В обычных условиях бройлер должен набирать более 65 грамм в день (при условии, что значение варьируется в зависимости от пола и возрасты птицы).

По этой таблице роста бройлеров по дням будет проще отследить нормальное его развитие (таблица):

10 дней

Первые взвешивания цыплят рекомендуется проводить по достижении десятидневного возраста. Именно по этому отрезку жизни можно судить о дальнейшем развитии цыплёнка.

Здоровый цыплёнок в этом возрасте весит в среднем 200 грамм. Начиная с этой отметки, вес бройлера начнёт стремительно расти. Проводите взвешивания не реже одного раза в неделю, это позволит вовремя обнаружить причину потери веса, если таковая имеется.

1 месяц

Сколько должен весить бройлер в 1 месяц? Это зависит от многих факторов.

В месячном возрасте здоровая птица достигает 1,6 кг живого веса. Если вес значительно ниже этой отметки, пересмотрите варианты содержания питомцев. Не исключено, что вы допустили ошибку в начальной стадии выращивания. Коррекция корма и условий содержания способны улучшить ситуацию и позволить набрать бройлеру необходимый вес.

2 месяца

При правильном уходе и организации питания вес бройлера в 2 месяца составляет порядка 2.7 кг. Недостаточное питание или нарушение условий содержания может значительно понизить эту цифру.

В этом возрасте цыплятам необходимо давать как можно больше зелени. Чтобы пернатые росли быстрее, кормите их зерном вперемешку с толчёным картофелем – это позволит избежать авитаминоза и обогатит организм важными минералами и витаминами.

Для того, чтобы у бройлеров не было белкового дефицита, поите их молоком и простоквашей, но ни в коем случае не заменяйте ими воду.

Таблица веса бройлеров по неделям

В данной таблице приведена подробная информация о том, сколько весит бройлер в 1 месяц и в более зрелом возрасте:

Возраст	Куры	Петухи
7 дней	90	100
14 дней	170	210
20 — 21 день	330	410
28 дней	560	660
35 дней	820	940
42 дня	1060	1260
49 дней	1200	1500
56 дней	1570	1880

Масса при рождении

Похожие публикации

Средний вес новорожденного цыплёнка-бройлера – 50 грамм. Отталкивайтесь от этой цифры, если у вас нет возможности провести точное взвешивание. Обратите внимание, что если цыплёнок превосходит своих собратьев в весе, то в будущем он будет гораздо крупнее, чем они. То же самое касается и недостатка веса – если птица после рождения весит гораздо меньше средней нормы, то вес бройлера в 1 месяц будет меньше, чем у остальных.

Как определить вес цыпленка

Один из важнейших этапов для селекционера – регулярное определение веса цыплят. Взвешивание птиц более одного раза в неделю поможет верно определить привес и при необходимости подкорректировать корм.

При распределении корма важно учитывать то, какое количество еды получили птицы за последние 3-4 дня, чтобы верно рассчитать схему на ближайшую неделю.

Несколько советов для точного взвешивания в домашних условиях:

Взвешивайте цыплят, предварительно поместив их в коробку. Это позволит установить средний вес одного цыплёнка.
Взвешивать цыплят рекомендуется не менее раза в неделю.
Старайтесь определять вес цыплят до того, как вы их покормили.
Каждая птица, попавшая в коробку, должна быть взвешена. Не забывайте больных или недоедающих птиц.
Используйте высококачественные напольные весы или кантер.
Не забывайте пересчитывать цыплят перед каждой процедурой взвешивания.
Ни в коем случае не меняйте способ взвешивания, чтобы данные оказались более точными.

Организация питания птицы

Состав питания

В течение первых недель жизни бройлеров в состав корма должно входить не менее 20% белка. Спустя четыре недели замените его на 19-процентный белковый корм. Большинство кормов для цыплят содержат лекарства для профилактики инфекций, поэтому следуйте инструкциям по уходу перед убоем птиц и разделыванием тушки, чтобы убедиться в отсутствии лекарств в мясе.

Кормушка

Для удобства рекомендуется использовать специальную кормушку для цыплят. На первых порах можете использовать половинку яичной скорлупы. Со временем вам будет необходимо приобрести кормушку в специализированном магазине.

Вода

Обеспечьте бройлерам постоянный доступ к пресной воде. Используйте для этих целей поилку. Помните – чем больше цыплят, тем больше должна быть поилка и тем чаще её нужно обновлять.

Как правильно определить вес птицы

Чтобы определить вес отдельно взятого цыплёнка, используйте кухонные электронные весы. Не рекомендуется помещать цыплёнка в сумку или пакет, чтобы не навредить точности, к тому же он может начать вырываться из рук, что займёт немало времени. Важно зафиксировать положение птицы, но ни в коем случае не применяйте силу, чтобы не вызвать панику.

Причины недостаточности набора веса

Низкая температура. Помещение, в котором находятся птенцы, должно содержаться в тепле 24 часа в сутки. В первые две недели иммунитет цыплят активно развивается, поэтому температура должна быть не менее 30 градусов по Цельсию выше нуля. Через 14 дней температуру можно уменьшить до 25 градусов. Обратите внимание, что бройлеры вида кобб-500 могут погибнуть в первую неделю жизни при значительном занижении температуры.
Отсутствие света. В первые дни жизни свет должен гореть большую часть времени.
Недостаток кальция в организме цыплят. Плохой рост часто может быть связан с неправильным питанием.
Неправильный график приема пищи. Часто бройлеры не набирают вес из-за недостаточного питания. В связи с этим организм функционирует только на внутренних запасах, обмен веществ постепенно замедляется. Нередко случается и такое, что в дополнительном питании нуждается только несколько цыплят.
Паразиты. Гельминты могут влиять на работу пищеварительного тракта цыплят и затормаживать развитие растущего организма.

Решение проблемы и профилактика

Обратите внимание на условия, в которых вы содержите бройлеров. Не допускайте повышенной влажности в помещении. При возможности установите вентиляционную систему. Воспользуйтесь несколькими советами:

Установите масляной радиатор. Старайтесь не экономить на радиаторе, так как более дорогие модели работают намного стабильнее. Альтернативой может служить лампа с инфракрасным излучением, чтобы комната одновременно была освещена и утеплена.
Освещение играет важную роль для правильного развития пернатых. Чтобы не возникло проблем с их иммунной системой, старайтесь поддерживать свет в курятнике в течение 17 часов в сутки. При этом свет не должен быть слишком ярким. Это раздражает птенцов, так как для них больше всего подходит мягкий, чуть приглушённый свет.
Используйте лампы с синим или красным потоком. Это создаст требуемую продолжительность дневного света, что положительно повлияет на развитие бройлеров.
Следите за тем, чтобы корм у цыплят был наивысшего качества. В состав обязательно должны входить минералы, витамины и кальций. Для этих целей подойдёт комбикорм. В нём содержится всё, что нужно растущему организму. При покупке смешанного корма обращайте внимание на то, чтобы он обязательно содержал белок.
Чтобы в организме бройлеров всегда хватало кальция, включите в их ежедневный рацион яичную скорлупу и мел. Это необходимо не только для цыплят, но и для взрослых несушек.
Для улучшения пищеварения добавляйте в пищу измельченный гравий. Это поспособствует перевариванию пищи и ускорит процесс роста.
Обратите внимание на то, что кормление цыплят в первые семь дней должно осуществляться не менее восьми раз в день. Спустя неделю сократите приём пищи до шести раз, ещё через три недели – до четырёх. Корм должен содержать зелень, так как она обеспечивает цыплят необходимыми витаминами.
В качестве профилактики добавляйте в рацион антибиотики и комплексные витамины. Ежемесячный осмотр ветеринарным врачом и своевременные прививки снизят риск инфекционных заболеваний.
Если бройлеры болеют гельминтозом, добавляйте в пищу Нилверм. Препарат можно приобрести в зоомагазинах.

Вес бройлеров: таблица по дням и что влияет на рост? | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Научные советы, как вырастить здоровых и жирных бройлеров в нашем материале. Таблица: вес бройлеров по дням.

При помощи многофакторного дисперсионного анализа было изучено влияние отдельных технологических факторов на показатели живой массы цыплят-бройлеров в шестинедельном возрасте.

Что влияет на рост бройлерных цыплят?

Установлено, что наибольшее влияние на изменчивость живой массы имеет режим освещения.

Данные закономерности следует учитывать при выборе кроссов для конкретной технологии. На продуктивные качества бройлеров в значительной мере влияют факторы окружающей среды. Особое место среди них занимают антропогенные факторы, то есть те, которые вносит человек по индустриализации, внедрению различных систем и методов содержания птицы, стимулированию обменных процессов организма.

К основным экзогенным факторам среды следует отнести:

Кормление;
освещение;
плотность посадки;
влажность;
температурный режим т. д.

К эндогенным факторам относятся генотипы.

Развитие организма происходит в результате взаимодействия двух основных факторов: генотипа и среды, т.е. генотипом и влиянием условий внешней среды. Опыт промышленного птицеводства убеждает, что производство максимального количества продукции высокого качества возможно лишь при учете биологических особенностей птицы, т. е. генотипа и влияния на него внешних условий среды.

Влияние отдельных технологических факторов на живую массу цыплят-бройлеров различных кроссов изучали по многофакторного дисперсионного анализа. Он позволяет определить влияние каждого фактора в различных условиях, когда другие факторы тоже меняются, и получить больше информации о природе их взаимодействия.

Исследования проводили в 2013-2017 годах в ЗАО «Племпол», в с. Гавриловка Вышгородского района Киевской области. По методу групп аналогов было сформировано 48 групп цыплят-бройлеров по 100 голов в каждой. Материалом исследований были цыплята-бройлеры кроссов Кобб-500 и Арбор Айкерз в конце периода выращивания.

В среднем, вес должен соответствовать показателям.

Вес бройлеров по дням таблица

Таких показателей возможно добиться лишь при сбалансированном кормлении комбикормами промышленного производства. Разумеется, это стартовый комбикорм, далее корм для роста и финишный для откорма в последние пару-тройку недель.

Не забывайте, что вес бройлеров зависит от породы!

Подписывайтесь на канал «Курочка». Будем вместе заботиться о домашних пернатых питомцах.

До встречи! А мы пока подготовим для вас новые полезные советы.

Стандартная таблица кормов для бройлеров [плюс ожидаемый вес / рост]

Все бройлерные фермы хотят, чтобы их цыплята-бройлеры были крупными, но при этом они получали оптимальную прибыль от птицы. Для этого важно знать правильное или ожидаемое количество корма для цыплят-бройлеров, которое обычно представлено в виде таблицы потребления корма для бройлеров. Это необходимо для предотвращения потерь или перекармливания, а также для того, чтобы фермеры могли планировать, как покупать или производить корма для цыплят.

С помощью приведенной ниже таблицы кормления бройлеров вы сможете ответить на следующие вопросы, связанные с кормлением бройлеров.Эти вопросы включают:

Какое количество корма требуется бройлерам, прежде чем они достигнут рыночного веса?
Какое общее количество корма требуется для выкармливания бройлеров до зрелости?
Какое общее количество корма потребляет бройлер в неделю?
Каковы темпы роста бройлеров?
Какой средний вес бройлера в неделю?

Также прочтите: Диаграмма потребления корма и веса / роста несушек

Ожидаемый вес бройлеров в неделю и таблица потребления корма

График недельного потребления корма для бройлеров и диаграмма веса / роста

900 Неделя 4 Неделя 9

Возраст (неделя)	Потребление корма на птицу (кг)	Общее количество потребленного корма (кг)	Средний прирост живой массы на птицу (кг)	Средний прирост живой массы на птицу (кг)
Неделя 1	0.167	0,167	0,185	0,185
Неделя 2	0,375	0,542	0,465	0,280
Неделя 3	0,65	1,192	0,943	0,478
0,945	2,137	1,524	0,581
Неделя 5	1,215	3,352	2,191	0,667
Неделя 6	1.434	4,786	2,857	0,666
Неделя 7	1,593	6,379	3,506	0,649
Неделя 8	1,691	8,070	4,111	0,605
1,715	9,785	4,649	0,538

Примечание:

Из приведенной выше диаграммы можно сделать вывод, что:

Бройлер потребляет примерно 1.2 кг корма (стартовый бройлер + гровер) с 1-й по 3-ю неделю
Бройлер будет весить около 1,52 кг в конце 4-й недели
Цыпленок-бройлер будет съедать около 8,6 кг корма (бройлер-откормщик) с 4-й недели к 9 неделе
Средняя масса тела цыплят-бройлеров в конце 9 недели составит 4,65 кг

Примечание:

В приведенной выше таблице не учитывался пол цыплят-бройлеров.
Это стандартная диаграмма.Он предназначен для вас в качестве руководства.
Вы можете увеличить массу тела (например, 3 кг) до конца 6-й недели. Да, Нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Попробуйте наш простой калькулятор корма для бройлеров

Также прочтите: Как увеличить живую массу бройлеров

Раздельное кормление по полу для бройлеров

При раздельном выращивании самцов и самок бройлеров существует возможность увеличения рентабельности за счет использования разных программ кормления для каждого пола.Наиболее практичным методом является использование одного и того же корма для обоих полов, но сокращение периода кормления для стадий выращивания и откорма самок бройлеров. Рекомендуется, чтобы продолжительность периода инициации была одинаковой для обоих полов, чтобы гарантировать адекватное раннее развитие.

сообщить об этом объявлении

Оценка реакции бройлеров Cobb MV × Cobb 500 на различные режимы содержания аминокислот в программе для мелких птиц

https://doi.org/10.3382/japr/pfz055Получить права и контент

РЕЗЮМЕ

Компании-производители постоянно стремятся улучшить существующие коммерческие помеси бройлеров для повышения производительности и снижения затрат.Целью этого исследования было оценить реакцию нового коммерческого кросса бройлеров (Cobb MV × Cobb 500) при 4 режимах с различной плотностью аминокислот (AAD) на живую продуктивность и выход туши в течение 36-дневного периода выращивания с 2 обработками. для сбора данных на 32 и 35 дн. Были составлены две базовые диеты с низким AAD (LAAD, усвояемый лизин, dLys 1,08, 0,95 и 0,87% для стартера, гровера и финишера) и очень высоким AAD (VHAAD, dLys 1,39, 1,26 и 1,12%). Диеты со средним и высоким AAD (MAAD и HAAD) были созданы путем смешивания рационов LAAD и VHAAD в соотношении 66.6: 33,3 и 33,3: 66,6 соответственно. Это был рандомизированный полный блок-план с 12 повторениями / обработкой (16 птиц / загон, 0,07 м ² / птицу). Потребление корма на птицу было снижено ( P <0,05), когда птиц кормили диетой VHAAD в 0–32 и 0–35 дней. По мере увеличения AAD, FCR значительно снижался ступенчатым образом примерно на 4 балла на каждом уровне AAD ( P <0,05). Кормление более высокими уровнями AAD улучшило живую продуктивность бройлеров и надои туши. В 33 дня птицы, получавшие диету HAAD, имели наивысшую потенциальную валовую прибыль на птицу, а через 36 дней птицы, получавшие диету VHAAD, имели самую высокую потенциальную валовую прибыль на птицу.Дальнейшие исследования должны оценить влияние кормления рационами с повышенным содержанием ААД для самцов и самок Cobb MV × Cobb 500 по отдельности, а также в разные фазы кормления и более длительные периоды роста.

Ключевые слова

плотность аминокислот

лизин

live performance

output output

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

Цитирование статьи

Важность 7-дневного веса

Для получения полного потенциала цыплят-бройлеров важно, чтобы целевой вес был достигнут в 7-дневном возрасте.Как показала работа с бройлерами Cobb500, выращивание цыплят является жизненно важным периодом для хороших общих результатов. Достижение хорошей 7-дневной живой массы улучшит параметры производительности, такие как конечная живая масса и конверсия корма, а также сохранит низкий общий уровень смертности.

В последние годы все больше внимания уделяется первым семи дням жизни цыплят-бройлеров. В течение первых 7 дней 80% энергии расходуется на рост и только 20% на поддержание, что указывает на важность этого периода в жизни курицы.Согласно руководству по содержанию современного бройлера, птицы должны увеличивать живую массу в 4,25 раза в течение первых 7 дней, примерно с 40 г до 180 г. 7-дневный вес Cobb500 по сравнению с выводным весом увеличился на 300% за последние 20 лет. Хорошее раннее развитие цыплят, достигающих высокого 7-дневного веса, например, улучшит пищевую зрелость птицы и ускорит развитие желудочно-кишечного тракта. Также улучшается рост мышц и развитие морфологии мышц, а также улучшаются долгосрочные метаболические эффекты.Иммунный ответ у молодых цыплят улучшается, с другой стороны, задержка роста снижает иммунологические возможности. В результате улучшатся конечные показатели, например, увеличится общий рост, улучшится конверсия корма и улучшится однородность. По сравнению со стандартами производительности Cobb500 с 2008 по 2012 год, 7-дневная живая масса увеличилась на 8%, что свидетельствует о генетическом улучшении роста в этом возрасте.

Почему в качестве меры используется 7-дневный вес?

Для определения качества цыплят в раннем возрасте можно использовать несколько различных параметров, таких как живая масса, рост, наполнение зоба, температура тела, жизнеспособность и смертность.Сопоставимые параметры должны быть объективными, простыми в исполнении, хорошо воспроизводимыми и недорогими. Измерение живой массы на 7-й день — это хорошо зарекомендовавший себя и принятый способ оценки содержания цыплят перед посадкой, содержания цыплят и качества цыплят. 7-дневный вес оказывает значительное влияние на самые важные параметры, такие как производительность, туша и состав тела. Обычно пик смертности приходится на 3-4 день, скорее всего, из-за абсорбции желточного мешка в кишечнике цыплят; если потребление корма и воды не является оптимальным, то падеж цыплят, не подвергшихся закваске / выбраковки, увеличится через несколько дней.Эти стада имеют более низкую однородность и повышенное количество цыплят мелкой выбраковки, что отрицательно сказывается на росте в первую неделю. Более высокий средний 7-дневный вес минимизирует количество мелких птиц, которые по какой-либо причине не начали есть. Одна из проблем, связанных с быстрым ранним ростом, связана с риском увеличения поздней / конечной смертности из-за метаболических нарушений, таких как асцит и синдромы внезапной смерти.

Подтверждение из практики

Чтобы подтвердить важность достижения хорошего раннего развития, были собраны полевые данные о вылупившихся стаях птиц Cobb500 в европейском и африканском регионах.Тематические исследования в условиях Западной Европы показывают, что улучшение на 1 г через 7 дней соответствует 6 г в 37-дневном возрасте. Собранные данные показывают, что хорошая 7-дневная масса тела положительно коррелирует с высокой конечной массой тела (, рис. 1, ). Также, в зависимости от достигнутой живой массы, может быть больший эффект, если целевой вес превышает 180 г в 7-дневном возрасте. Эти данные показывают, что вы можете увеличить конечный вес на 80-90 г, когда 7-дневный вес увеличится со 160 г до 180 г.

Данные с мест демонстрируют положительную взаимосвязь между более высоким 7-дневным весом и общей смертностью (, рис. 2, ).Эти данные позволяют сделать вывод о том, что повышенного риска смертности из-за более высокой ранней живой массы нет. Полный анализ 7-дневной живой массы и влияния на потребление корма и экономику был проведен на коммерческих полевых данных. Было показано, что 7-дневный живой вес более 180 г улучшает коэффициент конверсии корма на 10 пунктов (, рис. 3, ). Экономическая выгода от веса 180 г в 7-дневном возрасте по сравнению с 170 г и менее заключается в более низкой стоимости корма на 5% на кг живого веса.

Как улучшить 7-дневный вес

7-дневный вес свыше 180 г улучшит конечную живую массу, поэтому важно достичь этого веса.Это можно сделать несколькими способами за счет хорошего качества цыплят, кормов и содержания цыплят.

Влияние фазы производства на рост, ферментативную активность и выбор кормов для бройлеров, выращиваемых на растительной белковой диете

Реферат

Это исследование состояло из двух экспериментов, проведенных для оценки влияния фазы, на которой вводятся рационы с растительным белком (ВП). цыплят-бройлеров и предпочтение птицами рационов на основе соевого или канолового шрота (CM).В основном эксперименте цыплят Cobb 500 возрастом двести десять дней были случайным образом распределены на пять диетических групп. Одна группа кормилась на животном белке (AP) на протяжении всего возраста до 21 дня; две другие группы были начаты на диете AP в течение 7 дней, а затем перешли на диеты, содержащие соевый шрот (AP-SBM) или AP-CM, в то время как две другие диеты (SBM-AP и CM-AP) были начаты на одной из диет VP. в течение 7 дней, а затем перешли на диету AP. Субэксперимент на тридцати птицах, выращенных на коммерческом рационе до 7 дней, был использован в тесте выбора корма для количественной оценки предпочтения птиц рационами, содержащими в основном CM или SBM.Цыплята выращивались в одинаковых условиях ухода и содержания, а рацион был изокалорийным и изоазотистым. Результаты основного эксперимента показали, что цыплята на диете CM-AP ели больше (p <0,05), чем цыплята на других диетах до 7 дня. Прирост массы тела был самым высоким (p <0,001) на диете AP-SBM, в то время как птицы на диете. диета CM-AP весила минимум 7 дней. Потребление корма, прирост живой массы, коэффициент конверсии корма, смертность, рост костей, развитие внутренних органов и активность пищеварительных ферментов были одинаковыми между группами от вылупления до 21-дневного возраста.Результаты второго подэксперимента показали, что цыплята предпочитали рационы на основе CM рационам на основе SBM в период от 8 до 14 дней (p <0,001) и от 15 до 21 дня (p <0,01), когда у них был выбор. В целом, на птиц не влиял характер стартового рациона, хотя они, как правило, предпочитали рапсовый рацион соевым бобам.

Ключевые слова: Цыплята-бройлеры, выбор корма, рост, растительный белок, внутренние органы

ВВЕДЕНИЕ

Пищеварительная система цыплят развивается намного быстрее, чем остальное тело сразу после вылупления.Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) полностью формируется на эмбриональной стадии (Moran, 1985), хотя он становится полностью функциональным в течение нескольких дней после вылупления (Nitsan et al., 1991; Iji et al., 2001a, 2001b). Такое развитие после вывода очень важно для будущих показателей за счет эффективного использования корма и роста (Faria et al., 2005). Поэтому обеспечение цыплят в молодом возрасте высококачественным питанием необходимо для обеспечения быстрого развития желудочно-кишечного тракта и остального тела.Белок, по-видимому, является наиболее важным компонентом такого питания, поскольку он способствует начальному развитию кишечника и прикреплению мышц на более поздних этапах (Hargis and Creger, 1980). Качество и, следовательно, источник такого белка могут иметь значение. Это было продемонстрировано различиями в показателях роста птиц на рационах, основанных на растительном белке (VP), по сравнению с рационами на основе животного белка (AP) (Hossain et al., 2012; 2013a).

Обычно считается, что нет двух источников белка, похожих по характеристикам.Характер усвояемости, биологической ценности, качества, физической или химической структуры или свойств источников белка сильно различается в зависимости от источника. Эти характеристики отдельных белковых ингредиентов могут влиять на развитие и функцию кишечника новорожденных и, следовательно, на последующую продуктивность цыплят-бройлеров. Взаимодействие между пищевыми питательными веществами, ростом кишечника и пищеварительной функцией имеет решающее значение в период после вылупления (Ullah et al., 2012). Многие факторы, помимо обработки питательными веществами желудочно-кишечного тракта, определяют количество питательных веществ, доступных птицам для поддержания и роста.Эффективность снабжения организма питательными веществами будет зависеть от диетических факторов, включая диетическую энергию и содержание белка (Swatson et al., 2003). Управление кормлением, поведение при кормлении, предпочтения в рационе или выбор животного также могут влиять на потребление корма и рост птицы.

Предки современных мясных кур жили в системах кормления с самовыбором. В рамках этой системы выращивания у них есть выбор или возможность выбрать собственный корм. Необходимо изучить альтернативные стратегии, при которых мясные цыплята могут выбирать подходящую смесь из широкого разнообразия доступных кормов или рационов.Кормление по свободному выбору можно использовать как альтернативу обычной системе для удовлетворения потребностей бройлеров в питательных веществах. Большинство исследований по выбору кормления показали, что выбор корма регулируется в первую очередь для удовлетворения потребности в энергии для роста и развития (Mastika and Cumming 1981; Mastika, 1983). Птицы могут выбирать сбалансированное количество аминокислот, избегая дефицита аминокислот или токсичности аминокислот (Noble et al., 1993; Picard et al., 1997), но они могут не сбалансировать свои аминокислоты или белки, когда энергия является ограничивающей. фактор в диете.Однако, поскольку корма являются наиболее дорогостоящими из всех ресурсов с переменными затратами, необходимых для птицеводства, режим кормления с самостоятельным выбором может дать потенциальный положительный эффект для достижения оптимального производства за счет снижения затрат на корма (Zulkifli et al., 2001). Цели этого исследования заключались в оценке влияния стадии, на которой рационы VP или AP вводятся молодым цыплятам-бройлерам, на последующий рост и их предпочтение двум основным источникам VP, сое и рапсу, используемым в птицеводстве.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Два эксперимента были проведены одновременно с в общей сложности 240 суточными цыплятами-бройлерами (Cobb 500) от вылупления до 21 дня. В основном эксперименте 210 цыплят были разделены на пять диетических групп, то есть AP, получавших питание AP от вылупления до 21-дневного возраста; AP-SBM и AP-CM, получавшие AP в течение 7 дней, а затем переведенные на диету с преобладанием соевого шрота (SBM) или шрота канолы (CM), соответственно, в качестве источника белка; SBM-AP или CM-AP, получавшие диету с соей или канолой в качестве основного источника белка в течение 7 дней, а затем перешли на диету AP.Подробности этих методов лечения показаны на. Каждая группа диеты была воспроизведена 6 раз, по 7 птиц в повторении в полностью рандомизированном дизайне. Всего на полу было установлено 30 брудерных клеток аналогичного размера (42 × 75 × 25 см) для размещения цыплят в помещениях с контролируемым микроклиматом. Древесную стружку укладывали на глубину 2 см в качестве подстилки на полу, которую заменяли каждую неделю. Птиц содержали при 33 ° C в течение первых двух дней, а затем температуру постепенно снижали до 24 ° C в возрасте 19 дней и поддерживали на этом уровне до конца эксперимента.Корм в гранулированной форме и вода подавались ad libitum.

Таблица 1

Режимы кормления, принятые в основном эксперименте

Группы обработки	Распределение корма по времени (d)

	1–7	8–14	15–21
AP	AP	AP	AP
SBM-AP	SBM	AP	AP
CM-AP	CM	AP	AP
AP-SBM	AP	SBM	SBM
AP-CM	AP	CM	CM

Три экспериментальных рациона, обозначенные как SBM, CM и AP, были составлены с использованием кукурузы, пшеницы и растительного масла в качестве основных источников энергии, а также соевых бобов, канолы и рыбной муки в качестве источников белка, а также других кормов, таких как Показано в .Диеты SBM и CM были полностью на растительной основе и содержали муку сои и канолы в качестве основных источников белка в соотношении 3: 1, тогда как диета AP содержала сою, рапс и рыбную муку в качестве источников белка в 2-х порциях. Соотношение: 1: 1 вместе с другими кормами. Эти три основных рациона (SBM, CM и AP) поочередно распределялись между цыплятами, как описано в. Все диеты были изокалорийными и изоазотистыми и содержали ферменты карбогидразы и фитазы (Danisco Animal Nutrition, Мальборо, Уилтшир, Великобритания) и бацитрацин цинка.Птиц кормили исследуемыми рационами от вылупления до 21-дневного возраста. Потребление корма, прирост живой массы (BWG) и коэффициент конверсии корма оценивали еженедельно. Смертность также регистрировалась, когда это произошло. Две птицы из каждой повторности были случайным образом выбраны на 21 день, взвешены и забиты шейным смещением для измерения веса внутренних органов (тонкая кишка, поджелудочная железа, печень, преджелудок, желудочек или мускулат, селезенка, бурса Фабрициуса). Кроме того, были собраны образцы тканей поджелудочной железы и проксимальной области тощей кишки для оценки содержания белка в тканях (поджелудочная железа и тощая кишка) и специфической активности пищеварительных ферментов (химотрипсинамидазы, мальтазы, сахарозы, щелочного фосфатиза и липазы). .Правую большеберцовую кость также собирали в это время (21 день) у двух птиц, умерщвленных аналогичным образом, для измерения характеристик костей (вес, длина, ширина, содержание золы в большеберцовой кости) и прочности кости. Все образцы были объединены ручкой и хранились при -20 ° C до дальнейшей обработки для лабораторных анализов.

Таблица 2

Состав рационов для кормления птиц

0,13 2,2

	Рационы

	SBM	CM	AP
Состав ингредиентов (г / кг)
Кукуруза	406.6	363,6	420,4
Пшеница	211,0	181,7	209,6
Масло растительное	0,0	21,7	0,0
21,7	0,0
	903 903 900,4 Соевый шрот 156,3
Мука рапса	82,3	290	77,5
Рыбная мука	0,0	0,0	77.4
Известняк	20,1	14,6	16,2
Дикальцийфосфат	17,0	21,0	20,0
DL-метионин	2,0		2,0	L-лизин	1,7	1,2	2,0
Хлорид натрия	3,5	4,0	4,0
Витаминно-минеральный премикс ¹	2.2	2,2	2,2
Хлорид холина	0,6	0,6	0,6
Avizyme1502	0,5	0,5	0,5
PhyzymeXP
Бикарбонат натрия	0,0	0,0	5,8
Бацитрацин цинка	0,5	0,5	0.5
Маркер (TiO ₂)	5,0	5,0	5,0
Состав питательных веществ (г / кг)
ME (МДж / кг)	12,37	12,37	12,37
Сырой белок	211,0	211,2	211,3
Сырая клетчатка	31,0	36,0	28,3
Эфирный экстракт	24.0	28,1	29,5
Кальций	12,2	12,2	12,3
Доступный P	6,1	6,2	6,3
Натрий	2,0
Хлор	2,5	2,7	2,7
Лизин	13,0	13,0	13,3
Метионин + цистин	8.3	8,3	8,4
Треонин	8,3	8,4	8,4
Аргинин	14,0	14,0	14,1

9023 Обработка костей и ферментный анализ кипятили 10 минут в деионизированной воде для удаления всех мягких тканей и обезжиривали. Длину и ширину головы измеряли с помощью цифровых штангенциркулей (Mitutoyo, Kawasaki, Japan) и регистрировали вес.Затем кости помещали горизонтально между скобами, расположенными на расстоянии 10 мм друг от друга, для измерения прочности на разрыв. Позиционировали компрессионный стержень диаметром 10 мм (Lloyd, Hampshire, UK) и давили на кости.

Активность пищеварительных ферментов и концентрации белка оценивали в тканях тощей кишки после того, как образцы были обработаны в соответствии с методом, описанным (Shirazi-Beechey et al., 1991) и модифицированным для домашней птицы (Iji et al., 2001b). Ткань поджелудочной железы обрабатывалась аналогично тканям тощей кишки, за исключением того, что вода Milli-Q (Millipore, North Ryde, NSW 2113, Австралия) использовалась вместо буфера, и весь орган был гомогенизирован (Nitsan et al., 1974; Iji et al., 2001b). Специфическую активность ферментов тощей кишки и поджелудочной железы оценивали путем инкубации с фиксированными концентрациями субстрата, стандартизованными для домашней птицы (Iji et al., 2001b). Концентрацию белка в ткани тощей кишки и поджелудочной железы измеряли в соответствии с процедурой, описанной (Bradford, 1976), с использованием связывания красителя Комасси. Все исходные данные о концентрации белка были обработаны с помощью программного обеспечения Lowry (McPherson, 1985) перед статистическим анализом.

Тест выбора корма

Подгруппа из 30-дневных цыплят-самцов схожего штамма и начального веса, что и в основном эксперименте, была разделена на 6 клеток (повторы), по пять цыплят в клетке.Всех цыплят кормили коммерческим рационом до 7-дневного возраста, затем предоставляли доступ к двум рационам VP (SBM и CM) в отдельных кормушках в возрасте от 8 до 21 дня. Две кормушки были размещены рядом с одной частью загона, чтобы облегчить предпочтение кормления. Потребление корма от каждой кормушки рассчитывали ежедневно до конца эксперимента.

Одобрение этики животных и статистический анализ

Весь уход за животными, обращение и управление в этом эксперименте были одобрены Комитетом по этике животных Университета Новой Англии, Австралия (номер разрешения : AEC11 / 068), Австралия.Статистический анализ проводился с использованием программного обеспечения Minitab (2000). Данные были подвергнуты одностороннему дисперсионному анализу для полностью рандомизированного дизайна и проверены на значимость между диетическими лечебными средствами по наименьшей значимой разнице Фишера при p≤0,05.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Общая продуктивность цыплят-бройлеров в основном эксперименте

За исключением первых 7 дней, режим питания не влиял (p> 0,05) на потребление корма (FI) при оценке от вылупления до 14 или 21 дня ().Цыплята из диетических групп CM-AP и AP ели больше (p <0,05), чем цыплята из других диетических групп, в период от вылупления до 7 дней. До 7 дней птицы в группе диеты SBM-AP набирали наибольший вес (p <0,001), в то время как птицы из группы диеты CM-AP набирали меньше всего. От вылупления до 14 дней птицы, получавшие режим SBM-AP, набирали наибольшую (p <0,001) массу, тогда как птицы в режиме CM-AP набирали наименьший вес. Прирост массы тела (BWG) у птиц, получавших SBM-AP, был аналогичен таковому у птиц, получавших диету AP до 14 дней, но значительно отличался (p <0.001) из других групп. У птиц в режиме AP-CM был лучший коэффициент конверсии корма (FCR), тогда как у птиц в группе CM-AP был самый низкий FCR через 7 дней. FCR по схеме диеты SBM-AP был также лучше (p <0,05), чем по схеме AP-CM, причем последняя была худшей при FCR до 14 дней. Не было значительных различий (p> 0,05) в FI, BWG, FCR и смертности между группами при оценке между вылуплением и 21 днем. Хотя цыплята, получавшие диету SBM-AP, достигли наивысшего BWG (960,7 г), различия между обработками были незначительными (p = 0.12) по окончании испытательного срока (21 г).

Таблица 3

Потребление корма (FI), прирост живой массы (BWG), коэффициент конверсии корма (FCR) и смертность бройлеров в возрасте от 1 до 21 дня

–21 1,96

	Возраст (d)	AP	SBM-AP	CM-AP	AP-SBM	AP-CM	SEM
FI (г / б)	1–7	180,8 ^ab	171,7 ^Б	196.5 ^а	177,3 ^б	171,5 ^б	2,64 *
	1–14	631,3	631,6	645,0	623,89	645,0	623,89		1–21	1324,0	1338,7	1349,7	1317,6	1354,8	8,55
BWG (g / b)	1–7	161,8 900 ^{^{до н.8 ^c}}	146,2 ^d	170,9 ^a	168,5 ^ab	1,10 ***
	1–14	523,3 ^ab	a ^ab	a	496,4 ^c	507,3 ^{до н.э.}	498,0 ^c	2,60 ***
	1-21	916,7	960,7	902,5	3	8,66
FCR	1–7	1,12 ^b	1,07 ^{до н.}
	1–14	1,20 ^b	1,19 ^b	1,30 ^a	1,23 ^ab	1,30 ^a	0,012 *	1
1.45	1,40	1,50	1,48	1,51	0,014
Смертность (%)	1-21	4,76	2,36	2,36	2,36	2,36	2,36	2,36

Развитие желудочно-кишечного тракта и активность пищеварительных ферментов

Относительный вес внутренних органов цыплят, которых кормили по разным планам до 21 дня, показан в. Вес всех органов (тонкий кишечник, преджелудок, желудочек или мускулатура, поджелудочная железа, печень, селезенка и бурса Фабрициуса) птиц был одинаковым (p> 0.05) между процедурами. Относительный вес селезенки был немного выше (p <0,08) у цыплят в плане AP-CM, чем в других группах. Также не было значимой (p> 0,05) разницы в содержании белка в тканях или активности пищеварительных ферментов поджелудочной железы и кишечника между курсами лечения ().

Таблица 4

Относительная масса внутренних органов (г / 100 г живой массы) цыплят-бройлеров при разных планах кормления в 21 день

	AP	SBM-AP	CM-AP	AP-SBM	AP-CM	SEM
Тонкая кишка ¹	4.8	4,9	5,3	4,9	5,9	0,18
Провентрикулус + мускулатура ²	3,4	3,5	4,0	3,7	3,6	0,13	0,26	0,25	0,30	0,29	0,32	0,008
Печень	3,6	3,4	3,8	3,7	3.8	0,10
Селезенка	0,09	0,09	0,07	0,07	0,11	0,005
Бурса Фабрициуса	0,14	0,13 9003 44 903	0,008

Таблица 5

Активность тканевых белков и ферментов у цыплят-бройлеров в возрасте 21 дня при разных режимах кормления

903sp

	AP	SBM- AP	CM-AP	AP- SBM	AP-CM	SEM
Белок поджелудочной железы (мг / г)	46.0	32,0	33,0	37,4	46,7	2,44
Химотрипсинамидаза ¹	3,4	5,8	4,4	4,2	4,0	un мг / г)	30,0	33,0	36,6	35,2	36,0	1,52
Мальтаза (мкмоль / мг)	0,62	0,58	0.48	0,47	0,52	0,027
Сахараза (мкмоль / мг)	0,13	0,13	0,14	0,12	0,13	0,006
3,0	3,0	3,1	4,3	0,24
Липаза ³	2,97	2,92	3,84	3,76	2.64	0,247

Развитие костей (большеберцовой кости)

Не было значимых (p> 0,05) различий в различных оцениваемых характеристиках костей (). Однако птицы, получавшие режим SBM-AP, имели самое высокое содержание золы в большеберцовой кости (1,20 мг), в то время как птицы, получавшие диету AP-SBM, имели самое низкое содержание золы для большеберцовой кости (1,01 мг), но различия не были значительными (p> 0,05). ) между процедурами.

Таблица 6

Характеристики костей (голени) цыплят-бройлеров при разных режимах кормления в возрасте 21 день

0

	AP	SBM-AP	CM-AP	AP-SBM	AP- CM	SEM
Длина кости (мм)	63.3	65,8	64,5	64,8	65,4	0,58
Вес кости (г / кг массы тела)	4,3	4,5	4,4	4,5	4,2	0,06
Ширина кости (мм)	9,3	10,0	9,4	9,1	9,2	0,11
Прочность на разрыв (кг / г кости)	4,4	4,1	4.2	3,8	3,7	0,10
Всего золы большеберцовой кости (мг / г кости)	1,08	1,20	1,07	1,01	1,03	0,020

902 930 Выбор корма В эксперименте по выбору кормления птицы ели больше корма CM, чем рацион SBM от 8 до 14 дней (p <0,001) и от 15 до 21 дня (p <0,01) (). От 8 до 14 дней выбор был 62,2% в пользу CM, а от 15 до 21 дня; выбор был 58.42% для CM и 41,58% для SBM соответственно.

Выбор корма бройлерами на двух рационах VP (SBM; CM) от d 8–14 и d 15–21 в эксперименте с отборным кормлением. ВП, растительный белок; SBM, соевый шрот; CM, шрот рапса. ^{a, b} Средства с необычным верхним индексом значительно отличаются при p <0,001 от d 8–14 и при p <0,01 от d 15–21 дней.

ОБСУЖДЕНИЕ

Общий ответ цыплят-бройлеров

Результаты показали, что птицы, соблюдающие разные диеты, достигли сходного прироста живой массы с идентичным FCR на 21 день, за исключением раннего периода выращивания (вылупление до 14 дней).Результаты показали, что птицы, получавшие диету AP, росли лучше, чем птицы, получавшие только диету VP (SBM и CM) на более ранней стадии роста. Эти различия исчезли в более поздний период роста, хотя испытательный период (от 1 до 21 дня) все еще является периодом быстрого роста цыплят-бройлеров.

Отсутствие различий в FI между режимами кормления предполагает, что цыплята-бройлеры ели в соответствии с породными или генетическими стандартами и достигнут этих целей в FI, если состав питательных веществ идеален.Природа начальных диет (AP или VP), похоже, не давала никаких преимуществ в долгосрочной перспективе. Предоставление рациона VP, а затем AP позволило птицам расти одинаково хорошо, в отличие от того, что наблюдалось в предыдущих исследованиях, когда они выращивались на аналогичных диетах VP от вылупления до 35 дней (Hossain et al., 2013a). Кроме того, сходство реакции птиц независимо от источника белка в стартовой диете можно объяснить дополнительным эффектом диет AP и VP для каждой группы лечения. Скорее всего, цыплята, начавшие с одной диеты, а затем переведенные на другую диету, могут претерпеть компенсирующий рост и по-прежнему соответствовать стандартам породы.

Желудочно-кишечное развитие цыплят-бройлеров на тестовых рационах

Морфометрические измерения развития органов пищеварения не выявили существенной разницы между обработками. Развитие желудочно-кишечного тракта может быть однородным из-за сходства роста тела. Такой же ответ может относиться к развитию развития висцеральных органов. Эти результаты согласуются с результатами предыдущих исследователей (Al-Masri, 2006; Xavier et al., 2012), которые наблюдали аналогичный рост органов пищеварения у цыплят-бройлеров на рационах, основанных на ингредиентах животного происхождения или ВП.Общеизвестно, что висцеральные органы, связанные с функцией пищеварения, наиболее быстро развиваются в первые 7-10 дней жизни (Nitsan et al., 1991; Iji et al., 2001a, b). Однако то, как природа стартовых рационов влияет на это развитие, недостаточно изучено.

Тимус, селезенка и бурса Фабрициуса являются главными иммунными органами курицы. Более высокий вес селезенки, но не наблюдаемых здесь тимуса или сумки, предполагает лучшую способность защищать от инфекции (Liu et al., 2011). Повышенное потребление белка может привести к увеличению веса селезенки и повышению иммунитета птиц. Повышенный относительный вес селезенки может влиять на развитие и стимулирование иммунной функции животного (Liu et al., 2011), но в текущем исследовании это не оценивалось.

Рост тканевого белка и активность пищеварительных ферментов

Не было существенной разницы между обработками с точки зрения функции пищеварительных ферментов или содержания белков в тканях поджелудочной железы и кишечника у цыплят-бройлеров.Это отсутствие различий может быть причиной однородности роста, несмотря на различия в режимах кормления. Текущие результаты аналогичны результатам предыдущего исследования (Hossain et al., 2013b), в котором не сообщалось об отсутствии существенных различий в содержании тканевого белка и активности эндогенных ферментов у цыплят-бройлеров, которых кормили полностью овощными рационами с дополнительными ферментами или без них. Однако ранее не было сообщений о влиянии диет VP на структуру и функцию кишечника. Ферменты, как правило, реагируют на присутствие целевых субстратов в просвете кишечника.

Развитие костей

В этом исследовании у цыплят-бройлеров на разных режимах кормления развились сходные характеристики костей. Это может быть результатом идентичного роста тела. Результаты противоречат выводам Hossain et al. (2013a), когда аналогичные диеты использовались на протяжении всего цикла тестирования. Среди измеренных характеристик костей общий объем костной золы оказался немного выше в группе SBM-AP по сравнению с другими группами. Более высокая концентрация костной золы в этой группе кур может быть результатом более длинных, тяжелых и широких костей птиц.Hossain et al. (2013a) сообщили об увеличении содержания костной золы у цыплят-бройлеров, когда их кормили рационами, содержащими животный белок, по сравнению с цыплятами на овощных рационах. Источники животного белка, такие как рыбная мука, обычно содержат большое количество минералов и не содержат фитиновой кислоты, антипитательного фактора, который отвечает за связывание минералов в источниках растительного белка.

Выбор корма

Результаты показали, что птицы предпочитали диету CM, когда им давали выбор между двумя диетами VP в этом исследовании.Птицы потребляли на 20% больше диеты CM, чем диету SBM. Подобная тенденция также наблюдалась в предыдущем исследовании в эксперименте с аналогичными диетами (Hossain et al., 2013a), в котором эти рационы кормили отдельно разным группам птиц. Причина такого предпочтения диеты CM не очевидна, но на выбор корма влияет несколько факторов, например, потребности отдельных птиц в питательных веществах, содержание сырой клетчатки, хронологический возраст, предыдущий опыт, состав корма, пищевая ценность, стадия производства и т. Д. физические и химические свойства источников белка, аминокислот, витаминов и минералов, а также неустановленных факторов роста.Помимо этих факторов, сенсорные свойства пищевых материалов, такие как цвет, запах, аромат, вкус или вкусовые качества, также могут играть ключевую роль при выборе корма для цыплят-бройлеров (Cruze et al., 2005). Добавление масла в рационы CM может уменьшить запыленность кормов и способствовать более высокому потреблению кормов. Добавление масла в рацион CM может улучшить вкусовые качества кормов. Вкусовые качества рациона, метаболические и пищевые потребности могут иметь огромное влияние на диетический самостоятельный выбор птиц (Hughes, 1984; Forbes, 1995).Кроме того, как видно из профиля рецептуры, более высокое содержание клетчатки в рационах CM, возможно, вызывало несколько более высокое потребление корма. Кроме того, более высокое потребление корма может быть результатом более быстрого роста отдельных птиц и, как следствие, более высоких потребностей в питании (Шривастава и др., 1981).

Вариабельность, обнаруженная при выборе корма, может отражать индивидуальные различия в потребностях в питательных веществах, изменение фактического состава кормов или изменение физической формы исследуемых рационов (Cerrate et al., 2007). Оказалось, что все рационы были похожи по текстуре кормов и хорошо гранулировались при визуальном наблюдении, несмотря на такую однородность, некоторые корма могли иметь низкое качество. Некоторые исследователи показали, что физические формы влияют на выбор корма (Rose et al., 1986; Yo et al., 1997).

Некоторые минералы, такие как Na, Cl и Zn, в составленных рационах могут влиять на потребление корма птицами, повышая вкусовые качества данного рациона для цыплят-бройлеров. Было обнаружено, что усвояемость микроэлементов (например, Zn и Cu) повышена у птиц, получавших диету CM, по сравнению с птицами, получавшими диету SBM (Hossain et al., 2013б). Повышенная усвояемость минералов в рационе CM может незначительно повлиять на потребление корма птицами, поскольку микроэлементы в сочетании с ферментами играют активную роль в таких процессах, как пищеварение, всасывание и усвоение питательных веществ.

Переоценка потребности в перевариваемом лизине у самцов бройлеров в возрасте от 1 до 42 дней

Abstract

Три эксперимента были проведены отдельно для оценки потребности в перевариваемом Lys (dig. Lys) самцов бройлеров Cobb × Cobb 500 с использованием различных статистических моделей.Для каждого эксперимента 1200 цыплят были размещены в 48 загонах на полу по полностью рандомизированной схеме с 6 обработками и 8 повторами. Бройлеров кормили рационами с увеличивающейся глубиной. Уровни Lys от 1 до 12 дней (Опыт 1), от 12 до 28 дней (Опыт 2) и от 28 до 42 дней (Опыт 3). Увеличивающийся коп. Уровни Lys были равномерно распределены от 0,97 до 1,37% в Exp. 1, от 0,77 до 1,17% в Exp. 2 и от 0,68 до 1,07% в Exp. 3. Самый низкий раскоп. Lys-диеты не дополнялись L-лизином, а все другие важные AA соответствовали рекомендациям или превышали их.В Exp. 3, шесть птиц на загон были случайным образом выбраны из каждой повторности для оценки выхода туши и грудки. Требования к усваиваемым Lys оценивались с помощью моделей квадратичного полинома (QP), линейной ломаной линии (LBL), квадратичной ломаной линии (QBL) и экспоненциальной асимптотики (EA). В общем, копай. Требования Lys варьировались в зависимости от переменных отклика и статистических моделей. Увеличение рациона питания. Lys положительно влиял на массу тела, удои туши и грудки. Уровни раскопок. Lys, которые оптимизировали производительность с использованием моделей QP, LBL, QBL и EA, были равны 1.207, 1.036, 1.113 и 1.204% для BWG и 1.190, 1.027, 1.100 и 1.172% для FCR в Exp. 1; 1,019, 0,853, 0,944; 1,025% для BWG и 1,050, 0,879, 1,032 и 1,167% для FCR в Exp. 2; и 0,960, 0,835, 0,933 и 1,077% для BWG, 0,981, 0,857, 0,963 и 1,146% для FCR в Exp. 3. QP, LBL, QBL и EA также оценили dig. Требование Lys составляет 0,941, 0,846, 0,925 и 1,070% для выхода мяса грудки в Exp. 3. В заключение, требования к Lys сильно различаются в зависимости от используемого статистического анализа; следовательно, необходимо учитывать происхождение оценки требований, чтобы можно было проводить адекватные сравнения между ссылками.

Образец цитирования: Cemin HS, Vieira SL, Stefanello C, Kipper M, Kindlein L, Helmbrecht A (2017) Пересмотрены потребности в перевариваемом лизине у самцов бройлеров в возрасте от 1 до 42 дней. PLoS ONE 12 (6): e0179665. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0179665

Редактор: Gotthard Kunze, Leibniz-Institut fur Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung Gatersleben, ГЕРМАНИЯ

Поступила: 13 марта 2017 г .; Одобрена: 1 июня 2017 г .; Опубликован: 21 июня 2017 г.

Авторские права: © 2017 Cemin et al.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Доступность данных: Все соответствующие данные находятся в документе и его файлах с вспомогательной информацией.

Финансирование: Авторы выражают благодарность Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), Fundação de Amparo à Pesquisa do Rio Grande do Sul (FAPERGS) и Evonik Nutrition & Care GmbH за их поддержку.Спонсор не имел никакого отношения к дизайну исследования, сбору и анализу данных, принятию решения о публикации или подготовке рукописи.

Конкурирующие интересы: Авторы заявляют, что представленная работа получила финансовую поддержку от Evonik Nutrition & Care GmbH. Ариан Хельмбрехт работает в Evonik Nutrition & Care GmbH. Нет никаких других профессиональных или личных интересов, которые могли бы повлиять на исполнение или представление работы, описанной в этой рукописи.Это не влияет на нашу приверженность политике PLOS ONE в отношении обмена данными и материалами.

Введение

Лизин (Lys) — вторая ограничивающая аминокислота (АК) в практических диетах из кукурузно-соевого шрота. Показатели роста и правильное развитие мышц цыплят-бройлеров во многом зависят от адекватного поступления Lys в рацион. Хотя все АК, закодированные в последовательности нуклеиновых кислот, необходимы для синтеза мышечного белка, в том числе в зависимости от его частоты и рациона, Lys является основным незаменимым АК, необходимым для наращивания мышечной массы бройлеров [1].Лизин также приобрел значение в выражении основных потребностей в АК в виде его соотношения, которое является основой широко известной концепции идеального белка [2]. Оценка точных требований к Lys может сильно повлиять на продуктивность бройлеров и выход мяса, поскольку незначительные отклонения приводят к неадекватному включению всех других незаменимых АК [3].

Рекомендации по питательным веществам для бройлеров направлены на оптимизацию показателей роста, а также пропорции отдельных компонентов туши, особенно грудки, до такой степени, чтобы получить максимальную экономическую отдачу.Сообщалось, что Lys может увеличивать выход туш и изменять их состав за счет увеличения выхода мяса и уменьшения содержания жира в тушах [1,4]. Эта тенденция обострилась в последние годы, так как мышцы груди и, следовательно, удои мяса постоянно увеличивались по сравнению с другими компонентами тела цыплят-бройлеров.

Диетический Lys также играет важную роль в обмене белка в мышцах груди, модулируя скорость синтеза и распада белка [5]. Кроме того, дефицит Lys приводит к снижению массы белка, особенно в Pectoralis major , который более чувствителен к Lys, чем мышцы крыльев и бедер [6].Мышцы груди особенно чувствительны к концентрации Lys в рационе, поскольку он составляет примерно 7% от общего содержания белка в организме [7]. В отличие от мышц ног, мышцы груди являются прямым продуктом генетического отбора, имеют второстепенное функциональное назначение и представляют собой значительный запас белка в периоды дефицита питательных веществ [6].

Обычные определения требований к AA нацелены на оптимизацию показателей роста, коэффициента конверсии корма (FCR) и надоев грудки; однако концентрации АК, которые оптимизируют выход мяса грудки, оказались выше, чем при других ответах [8,9,10].Улучшение показателей роста бройлеров может указывать на более высокую потребность в АК, чем было установлено в предыдущих исследованиях. Последнее издание NRC (1994) [11] явно устарело, но просто для сравнения оно предлагает 1,10% общего Lys от 0 до 21 дня и 1,00% общего Lys от 21 до 42 дней. Недавние исследования [12–14] показали, что потребности современных бройлеров в Lys выше, чем рекомендованные ранее, хотя многие факторы, такие как штамм, пол, возраст, тип рациона, уровни других питательных веществ, окружающая среда, критерии ответа и статистические данные модели способны влиять на требования, полученные в результате различных исследований [3].

Для оценки потребности бройлеров в Lys использовались различные методы регрессии. Пести и др. (2009) [15] протестировали различные статистические модели с использованием одного и того же набора данных и обнаружили, что оценки требований Lys варьировались от 0,90% до 1,28% в зависимости от используемой модели (квадратичная ломаная линия, квадратичный полином, линейная ломаная линия и экспоненциальная асимптотика). ). Другие авторы недавно представили требования к усвояемому Lys (dig. Lys) от 1 до 14 дней, используя квадратичную модель ломаной линии (QBL) как 1.180% для увеличения массы тела (BWG) и 1,261% для FCR [14], 1,07% для BWG и 1,10% для FCR, соответственно, с использованием квадратичной полиномиальной (QP) регрессии, и как 1,09% для BWG и 1,15% для FCR, соответственно, на основе модели QBL [16] от 14 до 28 дней. Более раннее исследование [12] определяло требования для BWG как 1,13% общего Lys от 14 до 28 дней и 0,94% для BWG и 0,95% для FCR от 28 до 42 дней с использованием модели линейной ломаной линии (LBL).

Адекватная статистическая модель необходима для правильной интерпретации требований [12,14,17–19].Многодиапазонные тесты не подходят для оценки требований, потому что их результат находится между двумя протестированными концентрациями АК, следовательно, невозможно точное предсказание требований [15,20]. Существует множество моделей, которые связывают переменные производительности с составом корма, такие как QP, LBL, QBL и экспоненциальная асимптотика (EA), которые были тщательно рассмотрены Pesti et al. (2009) [15] и использовались в настоящем исследовании. Целью настоящего исследования была оценка раскопа. Потребность в лизине у самцов бройлеров Cobb x Cobb 500 в возрасте от 1 до 12 дней, от 12 до 28 дней и от 28 до 42 дней с использованием различных моделей статистической регрессии, чтобы можно было проводить дальнейшие сравнения этого питательного вещества.

Материалы и методы

Все процедуры, использованные в настоящем исследовании, были одобрены Комитетом по этике и исследованиям Федерального университета Риу-Гранди-ду-Сул, Порту-Алегри, Бразилия. Комитет по этике одобрил это исследование (номер утверждения 216/2015).

Птицеводство

Три эксперимента (Exp.) Были проведены с использованием 1200 самцов бройлеров Cobb 500 x Cobb в возрасте одного дня с медленным оперением. Цыплят вакцинировали от Марека и инфекционных болезней бурсальной сумки в инкубатории (BRF, Lajeado, Бразилия), а затем случайным образом распределяли в 48 загонов по 1.65 × 1,65 м (9,2 голов / м ², 25 голов в загоне). Экспериментальные загоны имели рисовую шелуху в качестве подстилки, одну трубочную кормушку емкостью 15 кг и 3 ниппельные поилки. Корма и вода были доступны для потребления ad libitum . Смертность регистрировали ежедневно. Первоначальная температура была установлена на 32 ° C и снижена для поддержания комфорта птицы на протяжении всего исследования. Режим непрерывного освещения использовался до достижения возраста 7 дней, тогда как цикл 20L: 4D с постоянной интенсивностью использовался после этого.

Эксперименты 1, 2 и 3 были разработаны для оценки потребности в Lys от 1 до 12 дней, от 12 до 28 дней и от 28 до 42 дней соответственно.В Exp. 1, птиц кормили экспериментальным рационом от размещения до 12 дней, тогда как в Exp. 2 и 3, до начала экспериментального периода птицы получали общепринятые стандартные коммерческие рационы на основе кукурузы и соевого шрота (Таблица 1). Стандартные обычные диеты от 1 до 12, от 12 до 28 и от 28 до 42 дней содержали 24,2, 21,4 и 20,0% CP; 1,05, 0,80 и 0,66% Ca и 0,52, 0,40 и 0,33% Av. P соответственно (таблица 2). Птицу и корм взвешивали на 1-й и 12-й день опыта. 1, 12 и 28 пр. Эксп. 2, и d 28 и 42 в Exp.3, когда были рассчитаны BWG, потребление корма (FI) и FCR с поправкой на вес мертвой птицы.

В Exp. 3, шесть птиц на загон (n = 288) были отобраны в пределах верхних и нижних 5% от среднего значения каждого загона в возрасте 43 дней для переработки до туши и оценки выхода грудок. Птиц не кормили в течение 6 ч, индивидуально взвешивали перед электрическим оглушением (45 В в течение 3 с), брали кровь в течение 3 мин после разрезания сонных и яремных вен, ошпаривали при 60 ° С в течение 45 с и подвергали механическому удалению дефектов. Туши были выпотрошены вручную, а затем перед обработкой статически охлаждены во льду в течение 3 часов.Филе грудки вручную отделяли от тушек. Выход туши выражали в процентах от живой массы, а выход грудок выражали в процентах от веса потрошенной тушки.

Экспериментальные диеты

Диетические процедуры в Exp. 1 были предоставлены в возрасте от 1 до 12 дней, в Exp. 2 от 12 до 28 лет и в Exp. 3 года от 28 до 42 лет. Диеты в экспериментах основывались на кукурузе, соевом шроте и кукурузной глютеновой муке [21]. Базовые диеты были составлены без дополнительного L-лизина (L-Lys) (0.97% копают. Lys в Exp. 1, 0,77% раск. Lys в Exp. 2 и 0,68% от коп. Lys в Exp. 3 соответственно) и содержали все другие важные АК, которые соответствуют или превосходят коммерческие рекомендации для обеспечения адекватности питания, так что ответы ограничиваются только копанием. Lys.

Обработки были структурированы с добавлением возрастающих уровней копания. Lys с шагом 0,08% от 0,97% до 1,37% в Exp. 1, увеличено с 0,77 до 1,17% в Exp. 2 и с 0,68 до 1,07% в Exp. 3 путем добавления L-лизина HCl за счет инертного наполнителя (каолина).Стандартные рационы бройлеров на основе кукурузы на основе SBM были предоставлены для всех обработок в периоды после (гровер в возрасте от 12 до 28 дней; финишер в возрасте от 28 до 42 дней) экспериментальной фазы Exp. 1, до (стартовая диета от 1 до 12 дней) и после (финишная диета от 28 до 35 лет) экспериментальных фаз Exp. 2, и до (стартовый рацион от 1 до 12 дней; производитель от 12 до 28 дней) экспериментальная фаза Exp. 3 (таблица 2). Перед составлением рациона спектроскопия отражения в ближней инфракрасной области использовалась для анализа ингредиентов на содержание сырого протеина (CP) и АК [22,23], а проанализированные значения использовались для определения состава рациона с применением коэффициентов усвояемости [24] для анализа общего содержания АК.Рационы изготавливали в виде сусла, и для проверки концентраций лизина были получены репрезентативные образцы каждого полноценного корма.

Статистический анализ

Эксперименты имели структуру градиентной обработки в полностью рандомизированном дизайне. В каждом эксперименте было 8 повторов лечения. Для оценки оптимального уровня копания использовались четыре математические модели. Включение Lys для максимизации отклика бройлеров на основе структуры градиентной обработки [15,25–27]. Прирост живой массы, FCR и характеристики туши были выбраны в качестве ответов бройлеров.Модели линейных ломаных линий, QBL и EA оценивались с использованием нелинейной процедуры, тогда как модель регрессии QP оценивалась с использованием процедуры регрессии [28]. Модели были резюмированы следующим образом: модель регрессии QP была выражена как Y = β ₀ + β ₁ × X + β ₂ × X ₂, где Y — зависимая переменная, X — концентрация Lys в пище, и β ₀ — точка пересечения, β ₁ и β ₂ — линейные и квадратичные коэффициенты, соответственно; максимальная ответная концентрация была получена: — β ₁ ÷ (2 × β ₂).Модель LBL была выражена как Y = β ₀ + β ₁ × ( β 2 — X), где ( β ₂ —X) = 0 для X> β ₂, Y — зависимая переменная, X — концентрация Lys в пище, β ₀ — значение на плато, β ₁ — наклон и β ₂ — концентрация Lys на точка останова. Квадратичная ломаная модель имеет вид Y = β ₀ + β ₁ × ( β ₂ —X) ², где ( β ₂ —X) = 0 для X> β ₂, Y — зависимая переменная, X — концентрация Lys в рационе, β ₀ — значение на плато, β ₁ — наклон и β ₂ — концентрация Lys в точке разрыва.EA был выражен как Y = β ₀ + β ₁ × (1 –EXP (- β ₂ × (X– β ₃), где Y — зависимый переменной, X — концентрация Lys в рационе, β ₀ — ответ для зависимой переменной, оцененный для корма с более низким Lys, β ₁ — разница, оцененная между минимальным и максимальным ответом, полученным увеличение Lys, β ₂ — наклон экспоненциальной кривой, β ₃ — Lys на нижнем уровне; потребность оценивалась путем вычисления (ln (0.05) ÷ — β ₂) + β ₃ для 95% потребности и (ln (0,01) ÷ — β ₂) + β ₃ для 99%.

Результаты

В целом не было статистических различий между% смертности ни в одном из экспериментов ( P > 0,05). Общие средние за период смертности в 3 исследованиях составили 0,37%, 0,64% и 0,52% в Exp. 1, 2 и 3 соответственно.

Эксперимент 1–1–12 дней в возрасте

Кормление Cobb × Cobb 500 птиц с увеличивающимся уровнем копания.Lys привел к положительному линейному ответу ( P ≤ 0,01) для dig. Поглощение лизина и квадратичные ответы ( P ≤ 0,01) для BWG и FCR (таблица 3). Оценки требований к усвояемым Lys, основанные на 100 и 99% оптимальных ответов, были рассчитаны и показаны в таблице 4. Уравнения регрессии QP оценили 95% dig. Требование Lys составляет 1,207% и 1,190% для BWG и FCR соответственно; оценки модели LBL были самыми низкими — 1,036% и 1,027% для BWG и FCR, соответственно; модель QBL оценивается в 1.113% для BWG и 1,100% для FCR; и модель EA оценивается как 1,204% для BWG и 1,172% для FCR. При усреднении по переменным 95% dig. Потребность в Lys была оценена как 1,199% с использованием регрессии QP, 1,032% с использованием модели LBL, 1,107% с использованием модели QBL и 1,188% с использованием модели EA. Наилучшее соответствие было предоставлено QBL как для BWG, так и для FCR, поскольку его R ² был самым высоким (0,88 для BWG и 0,74 для FCR).

Эксперимент от 2–12 до 28 дней в возрасте

Значимые квадратичные ответы ( P ≤ 0.01) наблюдались в отношении BWG, FCR, потребления корма и копания. Поглощение лизина в период от 12 до 28 дней (таблица 5). Оценки требований к усвояемому лизину, основанные на 100, 99% и 95% оптимальных ответов, были рассчитаны и представлены в таблице 6. Потребности усваиваемого лизина были оценены в 1,019% для BWG и 1,050% для FCR с использованием регрессии QP, тогда как оценка модели LBL составили 0,853% для BWG и 0,879% для FCR. Как и в Exp. 1, модель QBL предоставила наилучшее соответствие, которое при 95% максимального отклика было равно 0.944% и 1,032% для BWG и FCR соответственно. Модель EA оценила раскопки. Требования Lys составляют 1,025% для BWG и 1,167% для FCR. При усреднении по переменным копайте. Потребность в Lys была оценена как 1,035% с использованием регрессии QP, 0,866% с использованием модели LBL, 0,988% с использованием модели QBL и 1,096% с использованием экспоненциальной модели.

Эксперимент от 3–28 до 42 дней в возрасте

Показатели роста и данные обработки бройлеров от 28 до 42 дней представлены в Таблице 7. Обеспечение градиентных концентраций бройлеров при выкапывании.Lys приводил к линейному ответу ( P ≤ 0,01) для dig. Потребление лизина и квадратичные ответы ( P ≤ 0,05) для BWG, FCR, потребления корма, коп. Потребление лизина, выход туши и грудки с 28 до 42 сут. Оценки требований к усвояемому Lys, основанные на 100, 99 и 95% оптимальных откликов, были рассчитаны и представлены в таблице 8. Уравнения QP оценили dig. Потребность в лизине составляет 0,960, 0,981, 0,903 и 0,941% для BWG, FCR, выхода туши и выхода грудки соответственно.Оценки модели LBL были самыми низкими: 0,835% для BWG, 0,857% для FCR, 0,834 для выхода туши и 0,846% для выхода мяса грудки. Модель QBL оценила раскоп. Потребность в лизине составляет 0,933, 0,963, 0,911 и 0,925% для BWG, FCR, выхода туши и выхода грудки соответственно. Модель EA оценила раскопки. Требования Lys составляют 1,077% для BWG, 1,146% для FCR, 1,032% для выхода туши и 1,070% для выхода мяса грудки. При усреднении по переменным копайте. Потребность в Lys была рассчитана как 0,946% с использованием регрессионного анализа QP, 0.843% использовали модель LBL, 0,933% использовали модель QBL и 1,081% использовали модель EA. Как и в Exp. 1 и 2, модель QBL наилучшим образом подходит для BWG и FCR. Однако с точки зрения выхода туши LBL обеспечила наилучшее соответствие.

Обсуждение

Базовые экспериментальные диеты, использованные в настоящем исследовании, были основаны на кукурузе, соевой муке и кукурузной глютеновой муке и были составлены так, чтобы содержать CP и уровни энергии, сопоставимые с обычными коммерческими диетами в Бразилии и США. Для получения точных оценок крайне важно, чтобы в исследованиях требований использовалась базовая диета с дефицитом тестируемых АК.Аминокислотный анализ показал, что основной рацион в Exp. 1, 2 и 3 содержали 1,12, 0,85 и 0,77% общего лизина соответственно. Более того, в этих 3 экспериментах бройлеры, получавшие основной рацион, показали плохую продуктивность по сравнению с бройлерами, получавшими дозозависимый рацион с повышенными уровнями Lys, что свидетельствует о дефиците Lys в базовых рационах.

В настоящем исследовании раскопайте. Требования к Lys варьировались в зависимости от критерия ответа. Требования к FCR были выше, чем BWG в Exp.2 и 3, аналогично тому, что наблюдалось в предыдущих исследованиях [12–14,16,29]. Видимо, как копать. Lys превышает концентрацию, необходимую для оптимального BWG, скорость роста сохраняется при снижении потребления корма, что приводит к более высоким требованиям FCR, чем BWG [3]. Более того, прирост Lys вызывает более выраженное увеличение BWG, чем потребление корма, и это является следствием того, что FCR является соотношением между этими переменными. Следовательно, по мере увеличения BWG FCR уменьшается, что увеличивает его требования.

Параллельно с результатами настоящего исследования, предыдущие исследования с бройлерами, получавшими рационы с постепенным добавлением подкормки.Lys показал квадратичное увеличение BWG и уменьшение FCR во всех изученных возрастах [13,14,29,30]. Гарсиа и Батал (2005) [30] с использованием модели LBL, по оценкам dig. Требования Lys варьируются от 1,01 до 1,10% от 1 до 7 дней, что согласуется с нашими результатами из Exp. 1. Labadan et al. (2001) [12] оценили общие потребности Lys от 1 до 14 дней как 1,28% для BWG и 1,21% для FCR с использованием модели LBL. Используя ту же модель, Склан и Ной (2003) [17] оценили нижний раскоп. Требования Lys (от 0,92 до 0.96%) с 1 по 7 дн. Потребности усваиваемого Lys, от 1 до 14 дней, с использованием модели QBL, составили 1,180% для BWG, что близко согласуется с нашими выводами [14].

Dozier et al. (2009b) [16] оценка раскопок. Требования Lys от 14 до 28 дней как 1,07% для BWG и 1,10% для FCR, соответственно, с использованием регрессионного анализа QP, и как 1,09% для BWG и 1,15% для FCR, соответственно, на основе модели QBL. Хотя немного ниже, требования от 12 до 28 дней в Exp. 2 аналогичны тем, о которых сообщалось ранее.Кроме того, регрессия QP, продемонстрированная Baker et al. (2002) [3] оценка раскопок. Требование Lys от 8 до 21 дня составляет 0,97% для BWG и 1,03% для FCR с использованием 90% максимальных ответов, что близко соответствует наблюдаемому в Exp. 2. Labadan et al. (2001) [12] наблюдали более высокую оценку требований для BWG как 1,13% общего Lys от 14 до 28 дней с использованием модели LBL.

Dozier et al. (2010) [13] оценка раскопок. Требования Lys от 28 до 42 дней: 0,965% для BWG, 1,012% для FCR, 0,963% для выхода туши и 0.981% для выхода мяса грудки с использованием модели QBL, что сопоставимо с результатами настоящего исследования. Аналогичным образом Labadan et al. (2001) [12] с использованием модели LBL определили общие требования Lys как 0,94% для BWG и 0,95% для FCR. В отличие от наших результатов, Garcia et al. (2006) [18] оценили высокий раскоп. Требование Lys составляет 0,97, 0,96, 0,94 и 0,98% для BWG, FCR и выхода туш, соответственно, с использованием модели LBL.

В настоящем исследовании были созданы 4 статистические модели для оценки раскопок.Lys требования. Допустимы сравнения с предыдущими исследованиями; тем не менее, поскольку доля грудных мышц в общей массе бройлеров постоянно увеличивается в результате генетической селекции, ожидается, что потребность в потребляемом лизине также возрастет. Поскольку генетические улучшения также влияют на прибавку массы тела и, следовательно, на потребление корма, можно сомневаться в том, что повышенное потребление корма у современных бройлеров обеспечит повышенный уровень Lys для поддержания максимального выхода груди. Однако масса грудных мышц бройлера Ross 708 2009 года составляла 18%, тогда как масса грудных мышц у цыплят 1962 года составляла 9% от общей массы тела через 5 недель [31].Havenstein et al. (2003) [32] также пришли к выводу, что изменения в генетике, питании и другие методы управления за последние 44 года привели к появлению бройлера в 2001 г., потребовавшего примерно на одну треть времени и более чем трехкратного уменьшения количества потребляемого корма для производства 1815 особей. г Бройлер Arbor Acres. Кроме того, Dozier et al. (2010) [13], используя бройлеров Cobb 700, также отметили в двух исследованиях, что ускоренный темп роста бройлеров привел к увеличению потребности в перевариваемом лизине на 10–12%, если выражать это в процентах от рациона, чем у птиц, использовавшихся в предыдущих исследованиях.

Модели QP, LBL, QBL и EA были тщательно рассмотрены Pesti et al. (2009) [15]. По данным Pesti et al. (2009) [15], регрессионный анализ QP легко подогнать под данные, и легко получить максимальные ответы; однако он не может охарактеризовать плато, которое, как предполагается, имеет большинство пищевых реакций. Модели, представленные пунктирной линией, представляют концепцию потребности, определяемую как минимальный уровень питательных веществ, который приводит к максимальному отклику; однако для получения точных оценок требуется больше уровней исследуемого питательного вещества.Веденов и Пести (2008) [33] протестировали несколько нелинейных моделей, в том числе LBL и QBL, с использованием разных наборов данных и обнаружили, что одна конкретная модель не обязательно является лучшей для всех пищевых реакций, и, следовательно, результаты экспериментов должны быть единственными. диктуют выбор модели.

Можно сравнивать модели через их R ² и сумму квадрата остатков. Поскольку последнее является линейной функцией значений R ², порядок подгонки такой же.В настоящем исследовании все протестированные модели были статистически значимыми ( P ≤ 0,01). Лучше всего подошла модель QBL для BWG и FCR и LBL для выхода туши и грудки. Модель LBL может недооценивать требования, потому что реакция бройлеров на повышение уровня Lys явно нелинейно уменьшается по мере приближения AA к своим требованиям, что обычно называют законом убывающей отдачи [25,27]. Модель QBL обеспечивает более точную оценку потребности в Lys по сравнению с моделью LBL.Последнее упрощает интерпретацию кривых роста, если предположить, что отклик на ограничивающий АР является сигмоидальным [27]. С другой стороны, форма кривых ответа QBL не позволяет определить безопасный предел токсичности или нарушения роста от питательного вещества, что возможно с помощью квадратичной регрессии [15]. Однако выбранная модель должна отвечать как математическим, так и биологическим аспектам.

При сравнении настоящего исследования с предыдущим исследованием необходимо принимать во внимание различия в изучаемых переменных, таких как напряжение, пол, возраст, тип диеты, статистическая модель и метод (факторный vs.эмпирический). В целом, оценки требований, наблюдаемые в настоящем исследовании, заметно выше, чем рекомендованные NRC (1994) [11]. Высший раскоп. На потребность в лизине, наблюдаемую в настоящем исследовании, вероятно, повлияла генетика современного бройлера, которая позволила снизить потребление корма на единицу живой массы и увеличить прирост мяса [13,32].

В заключение, оценки требований Lys варьируются в зависимости от переменных отклика и статистических моделей; следовательно, влияние на рекомендации по оптимизации экономических показателей.На протяжении трех исследований оценки требований для FCR были выше, чем для BWG. В целом, модель QBL лучше всего подходит для переменных показателей роста и кажется адекватной как с математической, так и с биологической точки зрения. Независимо от выбранной модели, исследователи должны быть знакомы с характеристиками каждой модели, чтобы получить точные и последовательные оценки требований.

Благодарности

Авторы выражают благодарность Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), Fundação de Amparo à Pesquisa do Rio Grande do Sul (FAPERGS) и Evonik Nutrition & Care GmbH за их поддержку.

Вклад авторов

Концептуализация: SLV AH.
Обработка данных: HSC.
Формальный анализ: CS MK.
Получение финансирования: SLV AH.
Расследование: HSC SLV.
Методология: HSC.
Администрация проекта: HSC SLV.
Ресурсы: HSC SLV CS.
Надзор: ЛК.
Подтверждение: HSC.
Визуализация: HSC SLV.
Написание — первоначальный эскиз: HSC SLV CS.
Написание — просмотр и редактирование: SLV CS.

Ссылки

1. Leclercq B. Лизин: специфические эффекты лизина на продуктивность бройлеров: сравнение с треонином и валином. Poult Sci. 1998. 77: 118–123. pmid: 9469761
2. Бейкер DH. Идеальные аминокислотные профили для свиней и птицы и их применение в рецептурах кормов.BioKyowa Technol Rev.1997; 9: 1–24.
3. Бейкер Д.Х., Батал А.Б., Барр TM, Аугспургер Н.Р., Парсонс С.М. Идеальное соотношение (относительно лизина) триптофана, треонина, изолейцина и валина для цыплят в течение второй и третьей недели после вылупления. Poult Sci. 2002. 81: 485–494. pmid: 11989748
4. Стерлинг К.Г., Пести Г.М., Бакалли Р.И. Показатели различных генотипов бройлеров, получавших рационы с различным содержанием сырого протеина и лизина. Poult Sci. 2006; 85: 1045–1054.pmid: 16776474
5. Tesseraud S, Temin S, Bihan-Duval E Le, Chagneau AM. Повышенная чувствительность к пищевому дефициту лизина в обмене белков основной грудной мышцы у бройлеров, отобранных в процессе развития груди. J Anim Sci. 2001; 79: 927–933. pmid: 11325199
6. Tesseraud S, Maaa N, Peresson R, Chagneau AM. Относительные реакции оборота белка в трех различных скелетных мышцах на дефицит лизина в рационе цыплят. Br Poult Sci. 1996. 37: 641–650.pmid: 8842470
7. Манкс Б., Робинсон А., Бич Э. Ф., Уильямс Х. Х. Аминокислоты в производстве куриного яйца и мышц. Poult Sci. 1945; 24: 459–464.
8. Моран Э.Т., Билгили С.Ф. Потери при переработке, качество туши и выход мяса цыплят-бройлеров, получавших рационы с незначительным или недостаточным содержанием лизина до продажи. Poult Sci. 1990; 69: 702–710.
9. Holsheimer JP, Veerkamp CH. Влияние калорийности рациона, содержания белка и лизина на продуктивность и урожай двух линий цыплят-бройлеров-самцов.Poult Sci. 1992; 71: 872–879. pmid: 1608882
10. Schutte JB, Pack M. Влияние диетических серосодержащих аминокислот на продуктивность и отложение грудки цыплят-бройлеров во время фаз выращивания и откорма. Br Poult Sci. 1995; 36: 747–762. pmid: 8746976
11. Национальный исследовательский совет. Потребности птицы в питательных веществах. 9 изд. Вашингтон, округ Колумбия: Natl. Акад. Нажмите; 1994.
12. Labadan MC, Hsu KN, Austic RE. Потребность цыплят-бройлеров в лизине и аргинине с интервалом от двух до трех недель до восьминедельного возраста.Poult Sci. 2001; 80: 559–606.
13. Dozier III WA, Corzo A, Kidd MT, Tillman PB, McMurtry JP, Branton SL. Потребность в перевариваемом лизине у самцов бройлеров в возрасте от 28 до 42 дней. Poult Sci. 2010. 89: 2173–2182. pmid: 20852109
14. Dozier III WA, Payne RL. Потребность в перевариваемом лизине у самок бройлеров в возрасте от 1 до 15 дней. J Appl Poult Res. 2012; 21: 348–357.
15. Пести Г.М., Веденов Д., Кейсон Дж., Биллард Л. Сравнение методов оценки потребностей в питании на основе экспериментальных данных.Br Poult Sci. 2009; 50: 16–32. pmid: 19234926
16. Dozier III WA, Corzo A, Kidd MT, Tillman PB, Branton SL. Потребность в перевариваемом лизине у самцов и самок бройлеров в возрасте от четырнадцати до двадцати восьми дней. Poult Sci. 2009b; 88: 1676–1682.
17. Склан Д., Ной Ю. Потребность цыплят в сыром протеине и незаменимых аминокислотах в течение первой недели после вылупления. Br Poult Sci. 2003. 44: 266–274. pmid: 12828212
18. Гарсиа А.Р., Батал А.Б., Бейкер Д.Х.Различия в потребностях цыплят-бройлеров в перевариваемом лизине в зависимости от пола, параметров продуктивности, условий выращивания и характеристик продуктивности. Poult Sci. 2006; 85: 498–504. pmid: 16553282
19. Dozier III WA, Corzo A, Kidd MT, Schilling MW. Потребности в легкоусвояемом лизине у самцов и самок бройлеров в возрасте от сорока девяти до шестидесяти трех дней. Poult Sci. 2008. 87: 1385–1391. pmid: 18577620
20. Лоури СР. Использование и неправильное использование множественных сравнений в экспериментах на животных.J Anim Sci. 1992; 70: 1971–1977. pmid: 1634420
21. Rostagno HS, Albino LFT, Donzele JL, Gomes PC, Oliveira RF, Lopes DC, et al. Tabelas brasileiras para aves e suínos: Composição de alimentos e exigências nutricionais. Висоса М.Г., Бразилия: UFV – Departamento de Zootecnia; 2011.
22. Фонтейн Дж., Хёрр Дж., Ширмер Б. Спектроскопия отражения в ближнем инфракрасном диапазоне позволяет быстро и точно предсказать содержание незаменимых аминокислот в сое, рапсовом шроте, подсолнечном шроте, горохе, рыбной муке, мясных продуктах и муке из птицы.J. Agric Food Chem. 2001; 49: 57–66. pmid: 11170560
23. Фонтейн Дж., Ширмер Б., Хёрр Дж. Спектроскопия отражения в ближней инфракрасной области (NIRS) позволяет быстро и точно прогнозировать содержание незаменимых аминокислот. II. Результаты для пшеницы, ячменя, кукурузы, тритикале, пшеничных отрубей / промежуточных продуктов, рисовых отрубей и сорго. J. Agric Food Chem. 2002; 50: 3902–3911. pmid: 12083857
24. Evonik. AMINODat 4.0. Evonik Industries, Evonik Degussa GmbH, Ханау-Вольфганг, Германия; 2010.
25.Роббинс KR, Saxton AM, Southern LL. Оценка потребности в питательных веществах с использованием регрессионного анализа с прерывистой линией. J Anim Sci. 2006. 84: 155–165.
26. Дрейпер Н.Р., Смит Х. Прикладной регрессионный анализ. 2-е изд. Нью-Йорк: Джон Уайли и сыновья; 1981.
27. Родехатскорд М., Пак М. Оценки потребности в незаменимых аминокислотах по результатам исследований зависимости реакции от дозы с радужной форелью и цыплятами-бройлерами: влияние математической модели. Arch Anim Nutr. 1999; 52: 223–244.
28. Руководство пользователя SAS: Статистика. 9 изд. Кэри, Северная Каролина: Институт SAS; 2009.
29. Dozier III WA, Corzo A, Kidd MT, Tillman PB, Purswell JL, Kerr BJ. Ответы на усвояемый лизин у самцов бройлеров в возрасте от 14 до 28 дней в различных условиях окружающей среды. J Appl Poult Res. 2009a; 18: 690–698.
30. Гарсия А., Батал А.Б. Изменения потребности цыплят-бройлеров в перевариваемых лизине и серных аминокислотах в течение первых трех недель после вылупления.Poult Sci. 2005. 84: 1350–1355. pmid: 16206554
31. Шмидт CJ, Персия ME, Фейерштейн E, Kingham B, Saylor WW. Сравнение современной линии бройлеров и линии наследия, не выбранной с 1950-х годов. Poult Sci. 2009. 88: 2610–2619. pmid: 190
32. Хавенштейн Г.Б., Феркет ПР, Куреши М.А. Рост, сохранность и конверсия корма 1957 года по сравнению с бройлерами 2001 года при использовании репрезентативных рационов бройлеров 1957 и 2001 годов. Poult Sci. 2003. 82: 1500–1508. pmid: 14601725
33.Веденов Д, Пести ГМ. Сравнение методов подгонки нескольких моделей к данным реакции на питание. J Anim Sci. 2008. 86: 500–507. pmid: 17965324

Кривая роста цыплят-бройлеров, представленных для рациона из маниоки

Птицеводство — один из наиболее развитых секторов животноводства в последние годы, особенно в секторе производства куриного мяса (Henrique et al., 2017 и Nogueira et al., 2019). Для достижения успеха в системе выращивания цыплят-бройлеров необходимо обеспечить сбалансированное питание, благоприятные условия и подходящее управление (Pires et al.2019). Сбалансированная диета богата необходимыми питательными веществами для максимальной продуктивности тех видов животных, с которыми вы работаете, в этом контексте использование маниоки выделяется как ингредиент, богатый углеводами, пищевыми волокнами, крахмалом, белками, липидами и золой (Holanda et al. 2015), имея возможность составлять рационы, обеспечивающие оптимальный набор веса и способствующие снижению себестоимости цыплят-бройлеров.

Текущий успех в генетическом улучшении птиц вызвал изменения в кривой роста, увеличивая эффективность корма и, следовательно, его генетический потенциал, в результате чего забой птиц становится все более ранним.Знание кривых роста вида дает очень полезную информацию для производства и управления естественными популяциями и обеспечивает жизнеспособность производства за счет скорости роста (Lucena et al. 2017). Кривая, описывающая последовательность измерений конкретной характеристики вида или особи в зависимости от времени, обычно веса, роста, диаметра, длины, называется кривой роста (Lucena et al., 2019). В птицеводстве было предложено несколько модели для объяснения биологического роста цыплят-бройлеров как функции продолжительности жизни, описанные Sakomura et al.(2011), Rizzi et al. (2013), Аль-Самарай (2015), Чжао и др. (2015) и Michalczuk et al. (2016).

Несмотря на то, что есть сообщения о нескольких исследованиях кривых роста у цыплят-бройлеров, в литературе не было обнаружено сообщений о корректировке кривой роста у цыплят-бройлеров, получавших диету из кассавы, таким образом, направленных на моделирование роста веса бройлеров, получавших различные диеты, содержащие маниоку. .

Материалы и методы

Исследование проводилось в вольере Fazenda São João, расположенном в районе Санта-Рита, муниципалитет Серра-Талхада-PE, в микрорегионе Сертан-ду-Пажу, мезорегион Сертан-де-Пернамбуку, номер лицензии 127/2019. комитета по этике использования животных Федерального сельского университета Пернамбуку.

Были использованы 450 цыплят-бройлеров линии Кобб с однодневным сроком жизни, исходной массой 42 грамма, вакцинированных в первый день инкубатория против Марека, Ньюкасла, Гамборо и ревакцинированных через 14 дней против Ньюкасла и Гамборо.

Птиц содержали в каменном вольере с керамической плиткой и бетонным полом, выложенным слоем инертного материала (рисовая шелуха) на высоте 15 см, клавиатурой с экраном из оцинкованной проволоки и занавеской для предотвращения сквозняков и контроля окружающей среды. температура.

В течение первых 14 дней жизни в качестве источника тепла для цыплят-бройлеров использовалась лампа накаливания мощностью 150 Вт. Вольер был разделен на 25 экспериментальных делянок площадью 2 м² каждая с плотностью 9 птиц / м².

План эксперимента был полностью рандомизирован с пятью обработками и пятью повторами, где каждая экспериментальная единица состояла из 18 птиц. Обработка состояла из контрольной диеты на основе кукурузы и соевого шрота и четырех тестовых диет, содержащих 25, 50, 75 и 100%. включение цельного шрота из корней маниоки с эндогенными ферментами в количестве 500 г на тонну корма.

Корни маниоки были приобретены в муниципалитете Арарипина-PE, затем корни обрабатывались и обезвоживались на солнце в течение пяти дней, пока они не потеряли максимальную влажность для получения сухой муки. Образец был взят и доставлен в лабораторию для химического анализа, который показал следующие результаты: 88,56% сухого вещества, 2,54% сырого протеина, 0,62% липидов, 5,32% сырой клетчатки, 10,84% нейтрального детергентного волокна (NDF), 3,96% кислотного детергента. волокно (ADF), 84,92% органических веществ, 3,52% золы, 0.18% кальция и 0,09% фосфора. Общая энергия 4,123 ккал / кг была определена в калориметре IKA 200.

Результат химического состава был использован для составления экспериментальных диет вместе с метаболизируемой энергией 12 502 МДж / кг (определено в эксперименте по метаболизму, проведенном ранее с цыплятами, этот эксперимент проводился перед составлением диет). Ферментный комплекс состоял из галактозидазы 35 Ед / г, галактоманнаназы 110 Ед / г, ксиланазы 1500 Ед / г, β-глюканазы 1100 Ед / г и был смешан с премиксом в смесителе Y-типа для смешивания ингредиентов с низким уровнем содержания в смеси. рационы и используются в пропорции 500 граммов на тонну корма для тестовых рационов для большей доступности питательных веществ, содержащихся в цельной муке из маниоки.

С первого дня жизни птицы получали экспериментальный рацион в соответствии с лечением, следуя рекомендациям по питанию Rostagno et al. (2017) (таблица 1, 2, 3 и 4).

Таблица 1

Химический состав и расчет экспериментальных рационов цыплят-бройлеров в возрасте от 1 до 7 дней в зависимости от уровней муки из маниоки

¹ Витаминный премикс / кг: фолиевая кислота 106,00 мг; Пантотеновая кислота 2,490 мг; Противогрибковое 5000 мг; Антиоксидант 200 мг; Биотин 21 мг; Кокцидиостатик 15000 мг; Холин 118,750 мг; Витамин К3 525.20 мг; ниацин 7840 мг; Пиридоксин 210 мг; Рибофлавин 1,660 мг; Тиамин 360 мг; Витамин А 2 090 000 МЕ; Витамин B12 123750 мкг; Витамин D3 525 000 МЕ; Витамин E 4,175 мг. Cu 2000 мг; Я 190 мг; Mn 18,750 мг; Se 75 мг; Zn 12500 мг.

Таблица 2

Химический состав и расчет экспериментальных рационов для цыплят-бройлеров в возрасте от 8 до 21 дня в зависимости от уровней муки из маниоки

Таблица 3

Химический состав и расчет экспериментальных рационов цыплят-бройлеров в возрасте от 22 до 35 дней в зависимости от уровней муки из маниоки

Таблица 4

Химический состав и расчет экспериментальных рационов цыплят-бройлеров в возрасте от 36 до 42 дней в зависимости от уровней муки из маниоки

Для оценки показателей веса цыплят-бройлеров в зависимости от возраста и включения муки из маниоки были предложены корректировки модели регрессии: экспоненциальная, Вейбулла, логистическая, Гомпертца, мощность, гиперболический тангенс и гамма (таблица 5).

Таблица 5

Оценены регрессионные модели

где, Yi — наблюдаемый вес i-го цыпленка-бройлера после рождения; Ti — i-й оценочный день; Mandi — процент маниоки, добавленной в рацион i-ых цыплят-бройлеров после рождения, а εi — i-я ошибка, связанная с весом, где представлено экспоненциальное распределение параметров α для экспоненциальной модели, распределение параметров Вейбулла α и γ, нормальное распределение среднее значение 0 и постоянная дисперсия σ² для логистики, Гомперца, мощности и гиперболического тангента и гамма-распределения параметров α и β.) — функция максимального правдоподобия, определяемая как произведение функции плотности, а p — количество параметров модели.

Кластерный анализ с использованием метода Уорда был использован для проверки того, какие модели наиболее близки к их критериям адекватности. Затем был проведен анализ остатков, чтобы проверить качество модели, которая лучше всего приспособлена к росту массы цыплят-бройлеров в зависимости от возраста и различных уровней включения муки из маниоки в их рацион. анализ кредитного плеча и точек влияния и квантиль-квантильный график нормального распределения.

Пусть матрица шляпы (H),

H = X (X’X) -1X

и,

рангH = ∑i = 1nhii = p

, где hii — диагональные элементы матрицы H. Предположим, что любое наблюдение, которое в два раза превышает среднее значение (hii> 2p / n), достаточно удалено от остальных данных, чтобы считаться точкой воздействия.

Студентизированные изображения, определяемые по:

ri = eiSSRn-p (1-hii)

, где ei — остаток i-го наблюдения модели (разница между наблюдаемым и скорректированным весом).

Для определения точки воздействия мы используем расстояние Кука, определенное следующим образом:

Di = ri2phii (1-hii)

, если Di> 2pn, обозначается влиятельная точка.

Для проведения анализа использовалась версия 2.13.1 R-проекта для Windows.

Результаты и обсуждение

Средний вес птицы по отношению к продолжительности жизни и различные рационы с мукой из маниоки показаны в таблице 6. Для всех периодов оценки проверено отсутствие разницы (p-значение> 0.05) в зависимости от веса цыплят-бройлеров в зависимости от различных уровней потребления муки из маниоки в рационе (таблица 6).

Таблица 6

Вес цыплят-бройлеров в зависимости от продолжительности жизни и включения муки из маниоки в рацион

Результаты этого исследования подтверждают выводы Sousa et al. (2012), которые подтвердили разницу в привесе у цыплят-бройлеров, получавших до 20% муки из маниоки в начальной фазе (1-21 день), в то время как в заключительной фазе (22-40 дней) не было разницы в увеличение веса.Carrijo et al. (2010), Соуза и др. (2011) и Holanda et al. (2015), не обнаружили разницы в привесе у цыплят-бройлеров на свободном выгуле, получавших разное количество муки из маниоки.

Таблица 7 показывает, что модели экспоненциальной, Вейбулла, логистики и Гомперца продемонстрировали объяснительную силу менее 0,90, в дополнение к представлению наибольших сумм квадратов остатков, что указывает на низкую адекватность этих моделей для объяснения веса цыплят-бройлеров как функции. возраста и процентного содержания муки из маниоки, введенной в их рацион.я — скорректированный вес модели цыплят-бройлеров i-го возраста после рождения; Т — время жизни; Манд — процентное содержание маниоки

Таблица 8 показывает оценки параметров моделей с соответствующими стандартными ошибками, статистикой испытаний и p-значением, показывая значимость каждого параметра.

Таблица 8

Оценка, стандартная ошибка, значение t и значение p моделей параметров

Lucena et al. (2017) подтвердили, что экспоненциальные модели, модели Вейбулла и Гомперца представляют объяснительную силу 0.993, 0,916 и 0,948 соответственно. Rizzi et al. (2013) отметили, что модель Гомперца была наиболее адекватной для объяснения роста цыплят-бройлеров с объяснительной способностью более 99%, эти расходящиеся результаты этого исследования, что можно объяснить введением все большего количества маниоки в рацион цыплята-бройлеры, вызывающие потерю продуктивности этих моделей, поскольку эти авторы оценивали рост веса только как функцию продолжительности жизни птицы.

Модель гиперболического тангенса представила объяснительную силу 0.975 и суммы квадратов остатков 0,90. Эти критерии позволяют классифицировать эти модели с хорошей точностью при оценке веса цыплят-бройлеров, однако эти результаты уступают результатам, представленным степенной и гамма-моделями (таблица 7). Михальчук и др. (2016), Лю и др. (2015), Чжао и др. (2015), Selvaggi et al. (2015) и Мохаммед (2015) представили аналогичные результаты для логистической модели, в то время как результаты для модели гиперболического тангенса подтверждают описания Lucena et al. (2017), то есть для всех представленных исследований весовое поведение животных при использовании этих моделей схоже.

Модель

Power и гамма продемонстрировали самые высокие коэффициенты детерминации модели, самые низкие суммы квадратов остатков и самые низкие информационные критерии Акаике (таблица 7). Эти критерии показывают, что эти модели являются наиболее эффективными для оценки веса цыплят-бройлеров как функции продолжительность жизни и введение муки из маниоки. Аналогичные результаты были получены Lucena et al. (2017), где они подтвердили, что модель мощности была наиболее адекватной для объяснения веса цыплят-бройлеров с точностью до 0.997, за которым следует гамма-модель с объяснительной силой 0,989.

Из-за различных целей селекции, применяемых генетиками в последние десятилетия, параметры роста генотипов бройлеров могут различаться по нескольким характеристикам, включая те, которые влияют на кривые потенциального роста, с массой и темпами созревания (Sakomura et al. 2011).

Различия между функциями скорости роста напрямую отражаются на поведении при корректировке данных. Нелинейные функции широко используются для представления изменений веса цыплят-бройлеров в зависимости от возраста, чтобы можно было оценить генетический потенциал животных (Kuhi et al.2019).

Ранняя оценка веса в период созревания и скорости роста по отношению к размеру тела может быть важна для целей отбора, учитывая ее связь с другими характеристиками и экономичностью производства (Kuhi et al. 2019). Изучение этих параметров в моделях роста путем корректировки кривых с учетом возраста и живого веса может положительно улучшить экономическую отдачу (Salako 2014).

Успех в изучении характеристик роста цыплят-бройлеров поможет определить более адекватные рационы для удовлетворения высоких потребностей в питательных веществах на этапе роста, от вылупления до возраста на момент убоя.Кроме того, выбор наилучшей функции на основе вашей способности описывать взаимосвязь между живой массой и возрастом является первым шагом в разработке программы генетического улучшения (Selvaggi et al. 2015). Параметры кривой роста дают возможность планировать стратегии отбора, изменять методы питания или генетический состав формы кривой роста (Selvaggi et al. 2015).

На рисунке 1 показано, что модель мощности представила лучшие оценки веса цыплят-бройлеров, чем модель гамма, поскольку модель мощности показала только значение, отличное от наблюдаемого веса цыплят на 28-й день, в то время как модель гамма представила два несоответствующих веса явления (28-й и 42-й день).

Рисунок 1
Оценка веса цыплят-бройлеров в моделях мощности (а) и гамма (б)

Посредством кластерного метода Уорда с использованием показателей критериев адекватности модели подтверждено формирование двух групп моделей при использовании высоты среза больше 60, группы, образованной силовыми и гамма-моделями (модели, которые представляют более высокий R² и более низкий SSR и AIC), а вторая сформирована другими моделями (моделями, которые не представили критериев, аналогичных гамма-моделям и моделям мощности) (рис. 2).

Рисунок 2
Кластер скорректированных регрессионных моделей для роста массы цыплят-бройлеров, которых кормили с добавлением муки из маниоки в рационе

Оценивая три критерия адекватности модели, кластерный анализ и оценки веса цыплят-бройлеров, была предложена силовая модель, наиболее адекватная для объяснения роста цыплят-бройлеров в зависимости от продолжительности жизни и различного процентного содержания маниоки. в их рационе.

После определения наиболее подходящей модели мощности был проведен анализ остатков (рис. 3).Никаких несовпадающих остатков обнаружено не было (рис. 3а), потому что ни один из них не выходит за пределы [-2; 2], также не было обнаружено остаточного рычага или влияния (рис. 3b и 3c), поскольку ни одна точка не превышала критерии, определенные пунктирными линиями, предположение о нормальности остатков было диагностировано на графике квантиль-квантиль нормального распределения, где остатки находятся в пределах доверительных интервалов (рисунок 3d).

Рисунок 3
Анализ остатков модели мощности у бройлеров, потребляющих муку из маниоки

Мука из маниока в диетических добавках для цыплят-бройлеров, помимо улучшения зоотехнических показателей, снижает производственные затраты, потому что для рационов без включения муки из маниоки производственные затраты были выше, потому что использовалось больше кукурузы ($ 0.27 на кг корма на 0%; 0,26 доллара за кг корма за 25%; 0,24 доллара за кг корма на 50%; 0,23 доллара за кг корма для 75%; 0,21 доллара за кг корма для 100%), в то время как стоимость 100% -ного включения муки из маниоки была ниже, поскольку в контрольной диете использовалась половина количества кукурузы.

Во многих практических задачах, таких как оценка параметров, значения функций являются неопределенными или могут изменяться. Поэтому в высокоточном решении нет необходимости. В этих ситуациях все, что вам нужно, — это улучшить настройку функции, что можно наблюдать при использовании модели мощности.

Рост веса птицы, получавшей муку из маниоки, можно оценить с помощью модели степенной регрессии. Использование модели мощности дает информацию о наилучшем уровне включения муки из маниоки (100%) и наилучшем времени для убоя птицы (42 дня) с максимальным весом в 3295 г.

Список литературы

Акаике, Х. 1974. «Новый взгляд на идентификацию статистической модели». IEEE Transactions on Automatic Control, 19 (6): 716-723, ISSN: 1558-2523, DOI: https://doi.org/10.1109 / TAC.1974.1100705.

Аль-Самарай, F.R. 2015. «Кривая роста товарного бройлера, предсказанная различными нелинейными функциями». Американский журнал прикладных научных исследований, 1 (2): 6-9, ISSN: 2471-9730, DOI: https://doi.org/ 10.11648 / j.ajasr.20150102.11.

Carrijo, A.S., Fascina, V.B., Souza, K.M.R., Ribeiro, S.S., Allaman, I.B., Garcia, A.M. А. и Хига, Дж. А. 2010. «Níveis de farelo da raiz integration de mandioca em dieas para fêmeas de frangos caipiras». Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 11 (1): 131-139, ISSN: 1519-9940.

Энрике, С.С., Оливейра, А.Ф.Г., Феррейра, Т.С., Сильва, Е.С., Мелло, Б.Ф.Ф.Р., Андраде, А.Ф., Мартинс, В.С.Ф., Паула, Ф.О., Гарсия, E.R.M. И Бруно, L.D.G. 2017. «Влияние плотности посадки на продуктивность, выход туши, продуктивность и развитие костей у цыплят-бройлеров Cobb 500». Semina: Ciências Agrárias, 38 (4): 2705-2718, ISSN: 1679-0359, DOI: http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2017v38n4Supl1p2705.

Holanda, M.A.C., Holanda, M.C.R., Vigoderes, R.B., Dutra Jr., W.M. И Альбино, L.F.T. 2015. «Desempenho de frangos caipiras alimentados com farelo integration de mandioca». Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 16 (1): 106-117, ISSN: 1519-9940, DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1519-99402015000100012.

Кухи, Х.Д., Лопес, С., Франция, Дж., Мохит, А., Шабанпур, А., Заде, Н.Г.Х. И Фалахи, С. 2019. «Синусоидальное уравнение как альтернатива классическим функциям роста для описания профилей роста у индюков». Acta Scientiarum Animal Sciences, 41: 1-7, ISSN: 1806-2636, DOI: https: // doi.org / 10.4025 / actascianimsci.v41i1.45990.

Лю, X.H., Ли, X.L., Ли, Дж. И Лу, C.X. 2015. «Подбор кривой роста длиннохвостой курицы Башанг во время роста и развития». Acta Agriculture Zhejiangensis, 27 (5): 746-750, ISSN: 1004-1524, DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-1524.2015.05.07.

Lucena L.R.R., Holanda, M.A.C., Holanda, M.C.R. И Аньос, М. 2019. Корректировка кривой роста веса самцов перепелов Coturnix Japonica, выращенных в полузасушливом регионе штата Пернамбуку ».Acta Scientiarum Animal Sciences, 41: 1-8, ISSN: 1806-2636, DOI: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v41i1.42563

Лусена, L.R.R., Holanda, M.A.C., Holanda, M.C.R. И Соуза, А.А. 2017. «Ajuste de modelos de regressão lineares, não lineares e sigmoidal no ganho de peso simulado de frangos de corte». Аграрная академия, 4 (8): 34-45, ISSN: 2357-9951, DOI: https://doi.org/10.18677/Agrarian_Academy_2017b4.

Михальчук, М., Дамазяк, К. и Горил, А. 2016. «Сигмовидные модели для кривых роста у среднерослых цыплят мясного типа, выращенных в полускомкнутых условиях».Annals of Animal Science, 16 (1): 65-77, ISSN: 2300-8733, DOI: https://doi.org/10.1515/aoas-2015-0061.

Мохаммед, Ф.А. 2015. «Сравнение трех нелинейных функций для описания кривых роста цыплят». Scientia Agriculturae, 9 (3): 120-123, ISSN: 2310-953X, DOI: https://doi.org/10.15192/PSCP.SA.2015.9.3.120123

Nogueira, B.R.P., Reis, M.P., Carvalho, A.C., Mendoza, E.A.C., Oliveira, B.L., Silva, V.A. & Bertechini, A.G. 2019. «Показатели, кривые роста и выход туш четырех штаммов цыплят-бройлеров».Brazilian Journal of Poultry Science, 21 (4): 1-8, ISSN: 1806-9061, DOI: https://doi.org/10.1590/1806-9061-2018-0866.

Пирес, Г.А., Кордейро, М.Б., Фрейтас, Х.Дж., Родригес, С.Ф.С. И Насименто, А. 2019. «Desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de linhagens de frangos de corte criadas sob condições ambientais da Amazônia ocidental». Enciclopédia Biosfera, 16 (29): 633-645, ISSN: 2317-2606, DOI: https://doi.org/10.18677/EnciBio_2019A48.

Рицци, К., Контьеро, Б.И Кассандро, М. 2013. «Модели роста местных популяций кур в Италии». Наука о птицеводстве, 92 (8): 2226-2235, ISSN: 1525-3171, DOI: https://doi.org/10.3382/ps.2012-02825.

Rostagno, HS, Teixeira, LF, Hannas, MI, Lopes, J., Kazue, N., Guilherme, F., Saraiva, A., Texeira, ML, Borges, P., de Oliveira, RF, de Toledo, SL & де Оливейра, C. 2017. Tablas Brasileñas para Aves y Cerdos — Composición de Alimentos y Requerimientos Nutricionales. Эд. Departamento de Zootecnia, Федеральный университет Висозы, Висоза, Бразилия, стр.403-404, ISBN: 978-85-8179-122-7.

Сакомура, Н.К., Гоус, Р.М., Маркато, С.М. И Фернандес, J.B.K. 2011. «Описание роста основных компонентов тела 2 штаммов цыплят-бройлеров». Наука о птицеводстве, 90 (12): 2888-2896, ISSN: 1525-3171, DOI: https://doi.org/10.3382/ps.2011-01602.

Салако, А.Е. 2014. «Асимптотические модели нелинейной регрессии для роста белого крупного рогатого скота фулани и ндама в Нигерии». Исследования животноводства для развития сельских районов, 26 (5), ISSN: 0121-3784, Доступно: .

Селваджи, М., Лаудадио, В., Дарио, К. и Туфарелли, В. 2015. «Моделирование кривых роста в неописуемой итальянской породе кур: возможность улучшить генетические стратегии и стратегии кормления». Японская наука о птицеводстве, 52 (4): 288-294, ISSN: 0029-0254, DOI: https://doi.org/10.2141/jpsa.0150048.

Соуза, К.М.Р., Каррихо, А.С., Кифер, К., Фашина, В.Б., Фалько, А.Л., Манвайлер, Г.В. И Гарсия, A.M.L. 2011. «Farelo da raiz integration de mandioca em dieas de frangos de corte tipo caipira».Archivos de Zootecnia, 60 (231): 489-499, ISSN: 1885-4494.

Соуза, J.P.L., Родригес, К.Ф., Альбино, L.F.T., Сантос-Нета, E.R., Ваз, Р.Г.М.В., Паренте, И.П., Силва, Г.Ф. И Аморим, А.Ф. 2012. «Багасо де мандиока эм диетас де франгос де корте». Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 13 (4): 1044-1053, ISSN: 1519-9940, DOI: https://doi.org/10.1590/S1519-99402012000400012.

Zhao, Z., Li, S., Huang, H., Li, C., Wang, Q. & Xue, L. 2015. «Сравнительное исследование моделей роста и развития коренных пород кур в Китае».Открытый журнал наук о животных, 5 (2): 219-223, ISSN: 2161-7597, DOI: https://doi.org/10.4236/ojas.2015.52024.

Заметки автора

Contribución de los autores: Los autores declaran Presentar Contribución igualitaria en la Concepción de lavestigación, obtención y processamiento de los datos y redacción del document

* Электронная почта: [email protected].

Декларация о конфликте интересов

Заявление о конфликте интересов: Los autores declaración de convertto de intereses

Альтернативные кормовые ингредиенты в рационах откорма для устойчивого производства бройлеров

Эксперимент проводился в компании Ismailia / Misr для птицеводства, район Сарапиум, Исмаилия, Египет.Лабораторные анализы этого исследования были выполнены в Исследовательском центре птицеводства при факультете сельского хозяйства Александрийского университета и в лаборатории отдела исследований животноводства Научно-исследовательского института по культивированию засушливых земель, Город научных исследований и технологических приложений, Нью-Борг-эль-Араб, Египет.

Схема эксперимента и рационы

Всего 576 несексуальных однодневных цыплят Cobb 500 были приобретены из коммерческого инкубатория Ismailia / Misr Company. Все цыплята получали стартовый рацион с 23% сырого протеина (CP) в возрасте от 1 до 18 дней.С 19-го дня птиц кормили рационами откорма до 35-дневного возраста. Цыплят бройлеров распределяли по 24 напольным загонам (8 обработок × 3 загона на обработку × 24 цыплят на загон). Восемь процедур состоят из 4 контрольных (CTL) диет (CTL21, CTL20, CTL19 и CTL18, содержащих 21%, 20%, 19% и 18% CP соответственно) и 4 тестовых диет с альтернативными источниками белка (APS21, APS20). , APS19 и APS18, содержащие 21%, 20%, 19% и 18% CP соответственно).

Тестовые рационы фазы финишера основывались на комбинации APS (2.5% кукурузного глютенового шрота, 5% подсолнечного шрота и 7,5% сухих перегонных зерен с растворимыми веществами (DDGS)) в качестве фиксированной составляющей (15%) для всех изученных уровней белка. Процент включения альтернативных ингредиентов для замены SBM был выбран для составления диет, чтобы поддерживать уровень замещения APS постоянным в рационах с разными уровнями CP. Экспериментальные рационы были составлены таким образом, чтобы они содержали 3100 ккал МЕ / кг для рационов стартера и финишера в тестовых группах CTL или APS. Все диеты содержали такие добавки, как фитаза, кокцидиостатики и мультиферменты.Мультифермент под названием COMBO Enzyme Blend состоит из следующего: целлюлаза, 75 000 CU / кг; грибковая амилаза, 30 000 единиц СКБ / кг; грибковая протеаза, 1 000 000 единиц HUT / кг; нейтральная протеаза, 100000 ед. ПК / кг; щелочная протеаза, 1,2 единиц Ансона / кг; ксиланаза, 20 000 × U единиц / кг; бета-глюканаза, 20 000 единиц ГК / кг; гемицеллюлаза, 20 000 единиц HCU / кг; и липаза, 75000 единиц FIP / кг. Ингредиенты и расчетный анализ рационов бройлеров, использованных в эксперименте, показаны в таблице 1.

Таблица 1 Состав и расчетный анализ рационов откорма.

Химический анализ SBM и APS, включая CGM, SFM и DDGS, представлен в таблице 2.

Таблица 2 Химический состав альтернативных источников корма.

Птицы, жилье и управление

Институциональный комитет по этике животных Александрийского университета одобрил полевой эксперимент, и все методы были выполнены в соответствии с руководящими принципами Египетского комитета по этике исследований и руководящими принципами, содержащимися в Руководстве по уходу и использование лабораторных животных.Цыплята-бройлеры содержались в чистых и обработанных фумигацией загонах в помещении с контролируемой средой в аналогичных условиях содержания. Размер ручки составлял 200 см × 150 см × 100 см (Д × Ш × В), а стружка использовалась в качестве подстилки. Цыплятам в течение всего периода экспериментов ежедневно обеспечивали круглосуточное искусственное освещение. Газовый обогреватель использовался для обеспечения цыплят теплом, необходимым для вынашивания потомства. Рационы для финишеров были представлены в виде гранул размером 3 мм. Программа температуры окружающей среды поддерживалась на уровне 33 ° C с момента размещения до 4-дневного возраста, 32 ° C с 5 до 9 дней, 29 ° C с 10 до 14 дней, 27 ° C с 15 до 23 дней. , 25 ° C в возрасте от 24 до 28 дней и 23 ° C в возрасте от 28 до 35 дней.Экспериментальные диеты и вода предлагались для потребления ad libitum на протяжении экспериментальных фаз. В состав каждого загона входили колокольная поилка и трубчатый питатель.

Определение продуктивности

Данные о живой массе (BW) и потреблении корма (FI) определялись в начале и в конце каждой фазы. На основании этих данных были рассчитаны прирост живой массы (BWG) и коэффициент конверсии корма (FCR). FCR определяли как отношение между общим FI и общим BWG на птицу в повторности.Жизнеспособность контролировалась ежедневно путем регистрации и сбора данных о количестве погибших бройлеров, которые затем отправлялись на патологоанатомическое исследование. Затем рассчитывали процент сохранности по формуле ((общее количество живых птиц после эксперимента / исходное общее количество птиц) × 100). Экономическая эффективность включения в рацион альтернативных источников белка была рассчитана как общие затраты, необходимые для получения килограмма BWG в соответствии с Kalia et al. ¹². Европейский коэффициент полезного действия (EPEF) был рассчитан в конце экспериментального периода.Следующее уравнение было применено для получения EPEF ¹³:

$$ \ mathrm {EPEF} = \ frac {Final \, BW, \ mathrm {kg} \ times \ mathrm {Жизнеспособность \%}} {Возраст, дни \ times FCR} \ times 100. $$

Определение

Lactobacillus , E. coli и Salmonella / Shigella

В конце эксперимента были отобраны 15 птиц из каждой группы (5 птиц / загон), представляющие загон, и были обезглавлены смещением шейки матки и обескровливанием путем перерезания яремной вены.Впоследствии тушки вскрыли и весь кишечный тракт удалили в асептических условиях. Затем кишечный тракт был разделен на секции, которые были перевязаны легким шпагатом перед разделением. Слепые кишки собирали и запечатывали в стерильные пакеты, заполненные 50 мл ледяного криозащитного бульона (т.е. предварительно восстановленного стерильного бульона для инфузии мозга и сердца, содержащего 20% об. / Об. Глицерина), подходящего для поддержания жизнеспособности кишечных бактерий ¹⁴ и немедленно хранили при -80 ° C для последующих анализов.Для всех аналитических процедур замороженные слепые кишки на птицу размораживали в течение 20 минут и извлекали из пакетов для хранения. Затем содержимое дигестации слепой кишки в асептических условиях выгружали в новый стерильный пакет и немедленно разбавляли в десять раз (т.е. 10% вес / объем) стерильным ледяным бескислородным PBS (0,1 М, pH 7,0) и затем гомогенизировали в течение 3 минут. Затем суспензии дигеста обрабатывали следующим образом. Каждый гомогенат перевариваемой слепой кишки в PBS (1 мл) серийно разводили от 10 ^–1 до 10 ^–7. Затем разведения наносили на дублированные селективные агаризованные среды для подсчета целевых бактериальных групп.В частности, Lactobacillus spp., E. coli и Salmonella spp. были подсчитаны с использованием агара MRS, агара MacConkey и агара Salmonella , соответственно, ¹⁵. Затем планшеты инкубировали при 39 ° C в течение 24–72 ч и подсчитывали количество колоний. Результаты выражали в виде логарифма колониеобразующих единиц с основанием 10 на грамм перевариваемой слепой кишки. Использовали следующие селективные культуральные среды: агар MRS (Merck) для Lactobacillus spp., RAMBACH (Merck) для Salmonella sp., CHROMOCULT (Merck) для E. coli .

Определение состава подстилки

Подстилка (древесная стружка) отбиралась (15 образцов) после каждой обработки в конце эксперимента. Каждая выборка соответствовала подвыборкам, взятым из 15 случайных мест зигзагообразным образом, и они были получены со всей глубины подстилки (вдали от кормушек и поилок). Произвольные подвыборки подстилки были тщательно перемешаны и гомогенизированы, 250 г были взвешены и доставлены в лабораторию для дальнейшей обработки.Фракцию каждого образца немедленно сушили при 80 ° C в течение 48 часов, а остальную часть образца измельчали для прохождения через сито 2 мм и замораживали при -20 ° C в герметичных контейнерах до дальнейшего анализа. Содержание влаги в подстилке определяли как потерю веса после сушки в печи в течение 48 ч при 65 ° C, а pH измеряли с использованием отношения деионизированной воды к подстилке 5: 1 (вес: вес). Общий азот определяли согласно AOAC ¹⁶. Подсчет бактерий: Lactobacillus, spp., E.coli, и Salmonella spp. было сделано для образцов подстилки с тем же методом переваривания слепой кишки на только что отобранных образцах.

Статистический анализ

Используемая модель представляла собой односторонний дисперсионный анализ для изучения эффекта различных диетических процедур. Статистическая модель была следующей:

$$ Y_ {ij} = \ mu + T_ {i} + e_ {ij} $$

, где Y _ij — наблюдаемое значение зависимой переменной, µ — это общее среднее значение, T — это эффект диетического лечения, а e _ij — экспериментальная случайная ошибка.