HomeРазноеСырники из творога рецепт с бананом – Бесподобные сырники из творога с бананами / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Сырники из творога рецепт с бананом – Бесподобные сырники из творога с бананами / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Сырники с бананом пошаговый рецепт (10 фото)

Готовим сырники с бананом.

Сырники, это блюдо которое любят практически все. Их очень легко готовить и не нужно долго стоять у плиты. Это отличный завтрак и десерт.

Некоторые хозяйки, любят готовить только по классическому рецепту, а те кто любит экспериментировать добавляют различные начинки. Вот и сегодня, я хочу рассказать вам, как приготовить сырники с бананом.

Ингредиенты для сырников с бананом


Сырники с бананом: ИнгредиентыСырники с бананом: Ингредиенты

  • Творог — 400 г
  • Банан — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 70 г
  • Подсолнечное масло — 20 г

Рецепт сырников с бананом

  1. Сырники с бананом: Соединить творог, яйцо и сахарСырники с бананом: Соединить творог, яйцо и сахар

    К творогу добавляем яйцо и сахар.

  2. Сырники с бананом: Хорошо перемешатьСырники с бананом: Хорошо перемешать

    Всё перемешиваем до однородности.

  3. Сырники с бананом: Порезать бананСырники с бананом: Порезать банан

    Банан нарезаем на кусочки и добавляем к творогу.

  4. Сырники с бананом: Добавить просеянную мукуСырники с бананом: Добавить просеянную муку

    Всё смешиваем, добавляем просеянную муку и снова все хорошо перемешиваем.

  5. Сырники с бананом: Формируем сырникиСырники с бананом: Формируем сырники

    Замешиваем тесто, затем формируем сырники и обваливаем их в муке.

  6. Сырники с бананом: Кладем сырники на разогретую сковородкуСырники с бананом: Кладем сырники на разогретую сковородку

    На раскалённую сковороду, смазанную подсолнечным маслом выкладываем сырники.

  7. Сырники с бананом: Жарим с двух сторон до золотистого цветаСырники с бананом: Жарим с двух сторон до золотистого цвета

    Обжариваем две минуты под закрытой крышкой на среднем огне, затем переворачиваем и жарим ещё одну минуты под крышкой.

  8. Сырники с бананомСырники с бананом

    Готовые сырники с бананом подаём на стол.

    Их можно заправить сметаной, вареньем, медом, джемом, сгущенным молоком, ягодным или сливочным соусом или любым другим соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сырники с бананами, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Бананы

1 штука

Сухой творог

½ кг

Манная крупа

50 г

Сгущенное молоко

30 г

Изюм без косточек

20 г

Финики без косточек

20 г

Непросеянная мука

10 г

Соль

на кончике ножа

Топленое масло

20 г

Сода

на кончике ножа

Сырники из творога с бананом на сковороде: рецепт с фото

Ваши близкие заявляют, что им надоели классические сырники? Не беда, ведь есть множество способов разнообразить это блюдо: можно приготовить сырники из творога с шоколадной начинкой или не совсем обычные творожники со шпинатом и зеленым луком.

Внимания также заслуживают рецепты, согласно которым в тесто для приготовления сырников добавляются полезные фрукты, овощи или ягоды. И здесь открывается невероятный простор для творчества кулинара: можно порадовать близких творожниками с морковью, тыквой, клубникой, черной смородиной, малиной, черносливом — подходящих добавок, отлично оттеняющих вкус творога, довольно много.

Мы же с вами приготовим сегодня сырники из творога с бананом. Кстати, вы можете попробовать заменить этот тропический фрукт на любой другой, пользующийся любовью у ваших домочадцев.

Ингредиенты для приготовления банановых сырников:

  • творог любой жирности — 600 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 80-120 г;
  • сахар — 70 г;
  • банан — 1 шт.;
  • нерафинированное растительное масло для обжаривания — 100-120 мл;
  • соль — 1/3 ч. л. без горки.

Процесс приготовления сырников из творога с бананом по шагам с фото:

В глубокую миску перекладываем творог, разбиваем яйца, добавляем сахар и соль.

Очищаем банан от кожуры и крупно его нарезаем.

Совет: используйте для приготовления этих сырников только очень спелый и сладкий банан — о зрелости фрукта вам «сообщат» коричневые вкрапления на его ярко-желтой кожуре.

Отправляем кусочки банана в миску к остальным ингредиентам.

С помощью погружного блендера тщательно перемешиваем содержимое миски.

Добавляем в творожную массу муку.

Совет: всыпайте муку постепенно, наблюдая при этом за тестом; в нашем случае «правильным» будет считаться тесто, имеющее пастообразную и не очень плотную консистенцию. Требуемое для приготовления сырников количество муки напрямую зависит от жирности используемого творога и размера яиц.

Перемешиваем тесто лопаткой до однородного состояния.

Руками формируем сырники из творога одинакового размера и слегка обваливаем их в муке.

Выкладываем их на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом.

Совет: для приготовления банановых творожных сырников лучше использовать рафинированное растительное масло, чтобы не «перебить» присущий им тропический вкус и аромат.

Обжаривать сырники нужно до золотистого цвета на сковороде с толстым дном, не накрывая ее крышкой.

Совет: если сомневаетесь в готовности сырников, накройте сковороду крышкой на 2-3 минуты в конце приготовления.

Готовые сырники из творога перед подачей можно щедро полить шоколадным топпингом или присыпать сахарной пудрой. Ваши родные будут в восторге!

Приятного аппетита!

Сырники с бананом и творогом, пошаговый рецепт с фото

Сырники с бананом и творогом пошаговый рецепт с фото

Сырники с банановой начинкой – это уже кулинарный изыск. Их просто обожают дети, ведь они с «секретом». Не откажутся от них и взрослые.

Сырники с бананом внутри особенно удаются, если использовать не очень мокрый творог, ведь для того чтобы тесто с влажным творогом хорошо лепилось, придётся добавлять дополнительное количество муки. А это уже, конечно, скажется на вкусе изделий. Бананы, желательно, взять спелые. Тогда внутри они превращаются в пюре.

Это очень вкусно и необычно! Приятного чаепития!

 Сырники с бананом  фото

Сырники с бананом и творогом пошаговый рецепт с фото

 

    • Бананы – 1 шт.
    • Творог – 250 г
    • Мука пшеничная в/с – 50 г
    • Сахар-песок – 1 ст. ложка
    • Соль – 1 щепотка
    • Ванилин – 1 щепотка
    • Яйца куриные – 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. ложки

 

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 2

продукты

Банан очистить и нарезать тонкими кружочками.

банан

В объёмной миске соединить творог, сахар, соль, ванилин и яйцо.

творог и яйцо

Массу хорошо растереть.

творожная масса

Добавить муку.

мука

Тесто вымешать до однородности. При необходимости добавить ещё немного муки.

творог

Сформовать из творожного теста тонкие лепёшки, на середину каждой положить по кружочку банана и слепить сырники. Изделия обвалять в муке.

сырники с бананом

Выложить сырники на сковороду с разогретым маслом и обжаривать до образования румяной корочки.

сырники на сковороде

Перевернуть сырники из творога с бананом на другую сторону и снова обжарить до подрумянивания.

жарить сырники

Подать сырники можно со сметаной, сиропом или мёдом.

Сырники с бананом и творогом пошаговый рецепт с фото Сырники с бананом внутри

 

Сказать спасибо за статью 2

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Сырники из творога с бананом / Оладьи / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление сырников из творога с бананом:

Шаг 1: готовим творожно-банановую смесь.

размятый банан
В первую очередь промываем бананы и сушим их бумажными кухонными полотенцами. Затем снимаем с каждого шкурку, которую сразу выкидываем, а мякоть ломаем на небольшие кусочки и разминаем столовой вилкой до консистенции пюре, можно с комочками, так даже вкуснее.
мука с творогом бананми и яйцом
Теперь туда же протираем через сито с мелкой сеткой нужное количество творога средней жирности, желательно, чтобы он был немного суховатый, то есть рыхлый с минимальным количеством влаги.
творожно банановая смесь
Потом добавляем в миску сырое куриное яйцо среднего размера, пищевой разрыхлитель, обычный сахарный песок, дальше ванильный и просеиваем пшеничную муку высшего сорта. Перемешиваем все до однородной консистенции той же вилкой и смотрим на структуру получившейся массы. Если она слишком вязкая, кладем еще немного муки, пока творожно-банановое тесто не дойдет до более густого состояния, так чтобы из него можно было сформировать шарик, и после этого приступаем к следующему, практически заключительному шагу.


Шаг 2: формируем и жарим сырники из творога с бананом.

комочки из творожно-банановой смеси
Ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее 60–70 миллилитров растительного масла. Пока оно разогревается, при помощи столовой ложки делим творожно-банановую массу на небольшие горки.
шарики из творожно-банановой смеси
Влажными, то есть смоченными в небольшом количестве воды, ладонями формируем из них шарики величиной с грецкий орех.
сформированный сырник
Обваливаем каждый в оставшейся пшеничной муке, предварительно просеянной в сухую посуду, и слегка прижимаем, так чтобы получился круглый сырник толщиной примерно в 1,5 сантиметра.
сырники на сковороде
Выкладываем первую партию изделий в хорошо разогретое масло и жарим творожно-банановое чудо с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, около 2–3 минут с каждого бока.
готовые сырники на сковороде
Как только кругляши подрумянятся, при помощи кухонной лопатки перемещаем их на бумажное полотенце и на некоторое время оставляем на нем, чтобы впитало в себя излишки жира.
готовые сырники на блюде
Потом тем же способом формируем и готовим остальные сырники, даем им немного остыть и приступаем к дегустации!


Шаг 3: подаем сырники из творога с бананом.

сырники из творога с бананом
Сырники из творога с бананом подают в теплом виде либо комнатной температуры. Их сервируют на большом плоском блюде или сразу порциями на тарелках. В качестве дополнения к этому вкуснейшему десерту можно предложить сметану, сливки, домашний густой йогурт, варенье, джемы, мед, свежие ягоды и фрукты, заварные либо масляные крема, сладкие соусы, топпинги, хотя обычная сахарная пудра тоже подойдет. Смаковать этот простой кулинарный шедевр приятно в хорошей компании вместе со свежими холодными либо горячими напитками: чаем, кофе, латте, шоколадом, киселем, соком, компотом или тем, что больше нравится. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!


Советы к рецепту:

– сырники можно жарить на смеси из двух жиров – сливочного и растительного, от этого их вкус будет более нежным;

– очень часто в творожно-банановую массу кладут немного цитрусовой цедры и вяленые либо сушеные фрукты, а также ягоды: изюм, курагу, чернослив, клубнику, вишню и многое другое;

– прекрасная альтернатива ванильному сахару – жидкий экстракт данной специи либо фруктовые, а также ягодные эссенции;

– если творог очень влажный, лучше за сутки до начала приготовления положить его в дуршлаг, предварительно установленный на глубокой миске и застеленный двойным слоем стерильной марли. Затем поставить данный продукт в холодильник и дать настояться. Через 24 часа вся сыворотка стечет, из нее можно приготовить пирожки либо блины, а творожок использовать по назначению.

Сырники с бананом и творогом на сковороде

Вариантов завтрака бесчисленное множество. Иногда утром так хочется чего-то солнечного, золотистого, нежного и фруктового! Именно таким блюдом являются сырники с бананом и творогом, приготовленные на сковороде по этому рецепту. Сырники с кусочками банана внутри получаются пышными, изумительно вкусными, просто тающими во рту, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления сырников с бананом и творогом на сковороде потребуется:
2 яйца;

500 г творога;
1 стакан муки (в тесто) + для панировки;
4 ст. л. сахара;
1/2 ч. л. соды;

1 ч. л. разрыхлителя;

щепотка ванилина;
щепотка соли;

1 банан;
растительное масло для жарки;

1 ст. л. сметаны для подачи;
1 ст. л. малины с сахаром для подачи.

Этапы приготовления

Творог размять вилкой, добавить яйца, сахар, соль.

Творог размять вилкой, добавить яйца, сахар, соль.
Тщательно перемешать творожную массу (при необходимости используйте блендер).

Тщательно перемешать творожную массу (при необходимости используйте блендер).
В отдельной посуде смешать муку (предварительно просеять через сито), разрыхлитель, соду, ванилин, а затем добавить к творожной массе.В отдельной посуде смешать муку (предварительно просеять через сито), разрыхлитель, соду, ванилин, а затем добавить к творожной массе.
Замесить плотное тесто. Если тесто будет жидким (зависит от творога), добавьте ещё муки. Тесто должно быть плотным, иначе при жарке творожники будут растекаться! Но и не переусердствуйте с мукой, иначе сырники будут твёрдыми. Муки должно быть в меру.Замесить плотное тесто. Если тесто будет жидким (зависит от творога), добавьте ещё муки. Тесто должно быть плотным, иначе при жарке творожники будут растекаться! Но и не переусердствуйте с мукой, иначе сырники будут твёрдыми. Муки должно быть в меру.Банан очистить и нарезать кружками (толщиной, примерно, по 0,5 см). Из части творожного теста сделать небольшую лепёшку, в центр лепёшки выложить кусочек банана и сформировать сырник так, чтобы банан оказался внутри теста (то есть закрыть банан тестом со всех сторон). Таким образом сформировать все сырники из банана и творога. Сформированные сырники обвалять в муке со всех сторон.

Банан очистить и нарезать кружками (толщиной, примерно, по 0,5 см). Из части творожного теста сделать небольшую лепёшку, в центр лепёшки выложить кусочек банана и сформировать сырник так, чтобы банан оказался внутри теста (то есть закрыть банан тестом со всех сторон). Таким образом сформировать все сырники из банана и творога. Сформированные сырники обвалять в муке со всех сторон.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники и обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Вкусные, пышные, очень аппетитные сырники, приготовленные с бананом и творогом, подаём к столу горячими со сметаной, вареньем и фруктами. Такое блюдо несомненно понравится и деткам, и взрослым!

На сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники и обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Вкусные, пышные, очень аппетитные сырники, приготовленные с бананом и творогом, подаём к столу горячими со сметаной, вареньем и фруктами. Такое блюдо несомненно понравится и деткам, и взрослым!Приятного аппетита, кушайте с удовольствием!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о