Свекла бикорес описание: Свекла Бикорес купить оптом и в розницу

Вытянутые корнеплоды этого гибрида трудно спутать с другими. Он относится к среднеспелым и используется как для переработки, так и для высокой кухни. Корнеплоды цилиндрические, темно-красные, с гладкой, почти глянцевой поверхностью. Окраска интенсивная и равномерная. Цвет мякоти приближается к фиолетовому, кольца отсутствуют. Вкусовые качества  отменные. Урожайность и лежкость корнеплодов высокая.

Необычная форма корнеплода, характерная для данного сорта, очень привлекает огородников. Это среднерослые растения с темно-красными продолговатыми плодами и небольшой «талией». Сорт слабо подвержен различного рода заболеваниям, поэтому урожаи дает высокие. Сладкий вкус позволяет добавлять свеклу в борщ, салаты и использовать для консервации. В корнеплоде отсутствуют белесые круги, поэтому свеклу очень удобно резать и добавлять в различные блюда.

Сладкая свекла – настоящее украшение любого стола. С ней блюда приобретают совершенно новый вкус и подчеркивают мастерство повара. Вырастить такую свеклу может каждый, особенно если выращивать один из описанных нами сортов.

Свекла является одной из самых известных овощей и известна издавна. Чтобы получить хороший урожай этих корнеплодов, пригодных для зимнего хранения, нужно правильно подобрать сорта. Сортов свеклы довольно много и при выборе, нужно учесть, что они разделяются по срокам созревания, приспособленности к тому или иному климату, почве и другим особенностям культуры.

Только из лучшей свеклы можно приготовить вкусные салаты, супы, борщи, закуски, винегреты и соленья.

Свекла разделяется на 3 группы по сроку созревания, это: ранняя, средняя, поздняя.

Лучшие темные сорта красной свеклы без светлых колец

Ранние сорта

Ранние сорта свеклы позволяют лакомиться множеством блюд из этого вкусного овоща летом, сразу после сбора плодов. Овощ можно употреблять без термической обработки. Посев семян у таких сортов происходит раньше других, а сбор урожая наступает через 75-110 дней.

Бордо 237

Сорт Бордо 237

Относится к одним из самых известных холодостойких сортов свеклы. Созревание этого сорта наступает через 99-120 дней. Плоды среднего размера, круглой формы. Вкус приятный, сладкий, характерный этому овощу. Мякоть тёмно-красная. При заморозке вкусовые качества не теряются. Свекла длительного срока хранения (более полугода). Подходит для посева под зиму. Не подвержен поражению вредителями, болезнями.

Модана

Сорт Модана

Красная свекла Модана имеет аккуратные и красивые плоды круглой формы. Сорт без светлых колец. Цвет сорта тёмный, бордово-вишнёвый. Вес достигает 130-260 грамм. Мякоть приятная на вкус, сладковатая. Выращивается с помощью рассады. С момента посадки молодых растений до сбора урожая проходит 68-85 дней. Сорт холодостойкий, неприхотливый, устойчивый к болезням. Подходит для сбора пучками и переработки. Хранится недолго.

Пабло F1

Сорт Пабло

Раннеспелый, сладкий сорт. Плоды округлой формы. Размер одинаковый. Вес 195-380 грамм. Кожица тонкая. Корнеплод без светлых колец. Мякоть насыщенного цвета, тёмно-красная. Сбор плодов неравномерный, начинается с 85-95 дня. Сорт лёжкий, хранится несколько месяцев. Тёмные сорта свеклы идеально подходят для приготовления винегрета.

Богема

Сорт Богема

Относится к тёмным сортам свеклы. Форма округлая. Цвет ровный, тёмно-бордовый. Сорт без светлых колец. Вкус сладкий, нежный и очень сочный. Созревают корнеплоды через 77-83 дня. Свекла этого сорта устойчива к болезням, хорошо хранится. Не теряет свой вид, вкус при хранении.

Детройт

Сорт Детройт

Холодостойкий, раннеспелый сорт. При весенних заморозках не подмерзает. Растение во время активного роста требовательно к поливам. Красная свекла без светлых колец. Плоды небольшие и маленькие. Вес достигает 210 грамм.

Форма аккуратная, круглая. Сбор урожая массовый, наступает на 105-110 день. Сорт не подвержен болезням. При подкормке размер плодов увеличивается.

Болтарди

Сорт Болтарди

Ранний, высокоурожайный, холодостойкий сорт. Корнеплоды устойчивы к заморозкам. Мякоть сочная, вкусная, тёмно-красного цвета. На срезе заметны радиальные кольца. Средний вес 160 грамм. Плоды ровные, аккуратной округлой формы.

Сорт хорошо хранится, не боится заморозков, устойчив к большинству болезней. При посеве весной под укрытие подходит для пучкового сбора. При позднем посеве, собранный урожай можно оставить на хранение на зиму на 3-5 месяцев.

Египетская плоская

Сорт Египетская плоская

Славится крупными (более 500 грамм) плодами. Мякоть фиолетово-бордовая. Заметны небольшие радиальные круги. Вкус сладкий, сочный, идеально подходит для винегрета. Созревание у сорта Египетская плоская, наступает через 90-100 дней. Сорт засухоустойчивый, хранится более полугода.

Сорт Мона

Сорт Мона

Одноростковый, выращивается из рассады. Свекла цилиндрической формы. Вес достигает 300 грамм. Сбор урожая производится через 105-115 дней. Свекла этого сорта подходит для сбора пучками и переработки.

Средние сорта

Эти сорта легко переносят посев на зиму. Летняя засуха не вредит формированию плодов. Срок хранения более длительный, чем у ранних сортов. Среднеспелые сорта разделяются на несколько видов и при выборе семян нужно учесть все особенности сорта.

Борщевая

Сорт Борщевая

Столовая свекла Борщевая подходит для выращивания на любых почвах. Мякоть приятная на вкус, мягкая, тёмно-малиновой окраски. Без светлых колец. Иногда проявляются небольшие белые радиальные круги. Плоды одинакового размера, небольшие. Вес плодов 230-500 грамм. Кожица тонкая. Созревают за 98-104 дня.

При хорошей подкормке с квадратного метра снимается до 9 килограмм плодов. Можно сеять летом и под зиму. Подходит для приготовления овощных соков, первых блюд, закусок, салатов.

Деликатесная

Сорт Деликатесная

Свекла Деликатесная относится к универсальным и холодостойким сортам. Плоды сорта Деликатесная используются для варки, приготовления различных блюд, заготовок, употребления в свежем виде.

Созревание наступает на 95 день. Свекла небольшая. Форма круглая. Кожица гладкая, тонкая. Свекла относится к тёмным сортам, имеет тёмно-вишнёвую мякоть. Радиальные кольца отсутствуют.

При росте несколько побегов начинают цвести, на объём урожая это практически не сказывается. Овощ долго хранится. Универсальный в использовании. Сорт подходит для средней полосы России, прекрасно растёт при прохладной погоде.

Опольская

Свекла Опольская

Среднеспелый, влаголюбивый сорт. Форма плодов продолговатая. Кожица тонкая. Вкус слегка сладковатый. На срезе заметны тонкие кольца. При начале роста сорт требователен к своевременному, обильному поливу. Срок хранения до полугода. Товарные качества и вкус при хранении не изменяется.

Несравненная А 463

Сорт Несравненная А 463

Является высокоурожайным, неприхотливым сортом свеклы. Плоды большие, плоско-круглой формы. Верхушка красно-серая. Мякоть тёмно-вишнёвая, вкусная, сочная. Сорт без светлых колец. С квадратного метра можно снять до 9 килограмм плодов.

Урожай легко переносит зимовку, не теряет свои качества. Вегетативный период длится 100 дней. Свекла этого сорта не повреждается вредителями, болезнями.

Мулатка

Сорт Мулатка

Отличается вкусными и крупными плодами. Свекла шарообразной формы. Вес достигает 500 грамм. Мякоть однородного красного цвета, без светлых колец, мягкая, вкусная. При варке цвет не меняется. Урожай хранится на протяжении всей зимы.

Сбор урожая производится через 115-120 дней после посева. С одного метра снимается до 7,5 килограмм плодов. Ранние посадки можно продавать пучками.

Холодостойкая 19

сорт Холодостойкая 19

Холодостойкий, среднеранний сорт. Техническая спелость корнеплодов наступает через 65-76 дней. Форма приплюснуто-круглая. Цвет у свеклы темно-красный. Кожица гладкая. Вес 150 — 230 грамм. Мякоть очень вкусная, сочная, нежная. Сорт подходит для пучкового выращивания. Лёжкость плодов хорошая. Сеять можно весной и под зиму.

Боярыня

Сорт Боярыня

Высокоурожайный и среднеспелый сорт. Корнеплод шаровидной формы. Вес 210-350 грамм. При своевременной подкормке увеличивается.

Поздние сорта

Эти сорта имеют долгий период роста. Они отличаются устойчивостью к заморозкам в весенний и осенний период и жаре летом. Овощи в прохладном месте хранятся до сбора нового урожая. Потеря массы и внешнего вида при этом незначительны.

Ренова

Сорт Ренова

Свекла Ренова славится обильным урожаем. Форма цилиндрическая. Кожица тонкая, тёмно-розовая. Мякоть красно-фиолетовая. У плодов отсутствует свекольный запах. Вкус приятный. Вес плодов доходит до 390 грамм. Сорт холодоустойчивый и нетребовательный к климату, условиям выращивания.

Одноростковая

Сорт Одноростковая

Сорт Одноростковая при хорошем уходе позволяет с сотки земли снять до тонны корнеплодов. С момента всходов семян до полной зрелости плодов проходит 130 дней. В прохладном месте овощ хранится до полугода. Средний вес 450-550 грамм.

Вкус приятный, сочный. Мякоть тёмно-бордовая. Кожица тонкая. Форма плоскоокруглая. Для выращивания рассады можно использовать кассеты. Сорт не подвержен заболеваниям.

Циллиндра

Сорт Циллиндра

Красная свекла Цилиндра получила своё название из-за цилиндрической формы. Растение холодо- и теплоустойчиво. Созревает через 101-120 дней. С сотки собирается до 120 килограмм плодов. Размер корнеплодов небольшой. Но при хорошем уходе достигает 700 грамм. Длина 25-32 сантиметра.

Вкус приятный, сочный, без запаха. Цвет яркий, без светлых колец. Кожица тонкая. Собранный урожай хранится до 9 месяцев. Болезни, вредители, заморозки и жара для этого сорта не страшны.

Матрона Седек

Сорт Матрона Седек

Является поздним сортом. Свекла относится к тёмным сортам. Кольца слабовыраженные. Форма плодов плоскоокруглая. Вес достигает 300 грамм. Вкус выраженный. Плоды подходят для продолжительного хранения, не теряют своих качеств.

Цитаделла

Сорт Цитаделла

Красная свекла Цитадела — позднеспелый сорт. Длина средняя. Форма цилиндрическая. Мякоть яркая, без светлых колец. Вкус свекольный. При правильном хранении лежит до мая. Внешний вид и вкус практически не изменяется.

Также можно выделить сорта: Белуши F1, Винегрет, Красный рубин, Бикорес, Водан F1, Двусемянная ТСХА, Боливар, Багровый шар, Ноховски, Царица F1, Холодостойкая, Беттолло F1, Бона, Бордо односемянная, Глобус, Боро F1, Жуковчанка, Либеро, Субето F1, Сударыня, Идеал, Деметра. Они отличаются прекрасным вкусом и универсальностью при употреблении.

Сорта для Подмосковья

Для средней полосы России можно выбрать довольно много сортов свеклы, которые при правильном уходе дают прекрасный урожай высококачественных корнеплодов.

К ранним сортам для Подмосковья можно отнести: Красный шар, Водан, Детройт, Пушкинская плоская, Бордо-237, Болтардиран, Грибовская плоская, Мулатка, Славянка. Свекла этих сортов созревает за 2,5-3,5 месяца.

Красный шар

Сорт Красный шар

Ранний, диетический сорт. Посев производится ранней весной. Сбор урожая наступает через 68-72 дня. Вес корнеплода 150-250 грамм. Мякоть очень сочная, тёмно-красная. Кольца на срезе слабовыраженные. С квадратного метра снимается 3-6 килограмм корнеплодов.

Водан F1

Сорт Водан F1

Ранний, высокоурожайный гибридный сорт. Гибрид созревает за 78-82 дня. Форма круглая, гладкая, хвостик тонкий. Цвет тёмно-красный, без светлых колец. Вес корнеплодов 220-500 грамм. Вкус выраженный, сочный.

Лучшие средние сорта: Эклипс, Богема, Египетская плоская, Донская плоская, А-463, Бона, Холодостойкая-19, Матрона, Монокль, Патрик. Корнеплоды устойчивы к холодам, засухе. Хорошо хранятся.

Сорт Эклипс

Среднеспелый. Свекла имеет удлинённую овально-цилиндрическую форму с тупоконечной, округлой или слегка изогнутой формой. Мякоть красно-фиолетовая, нежная, сочная.

К поздним сортам относятся: Атаман, Подзимняя, Цилиндра, Бордо односемянная, Ренова, Рокет, Беттина, Ларка. Семена этих сортов нужно сеять поздней весной.

Сорт Атаман

Сорт Атаман

Среднепоздний, идеально подходит для Подмосковья. Легко переносит заморозки, не любит сырости. Созревание наступает на 120-130 день. Форма цилиндрическая. Вес плодов 200-300 грамм. Окрас корнеплода тёмно-красный. Мякоть без светлых колец, нежная и сочная. Вкус отличный. Сорт лёжкий.

Мякоть этих сортов отличается нежностью, сочностью. Для длительного хранения плоды не предназначаются.

Сорта для Урала

Для Урала лучшими сортами являются: Бикорес, Валента, Бон-Бон F1, Одноростковая, Браво, Багровый шар, Бетина, Детройт 2, Болтарди, Скарлетт суприм, Грибовская плоская А-473, Бордо односемянная, Бордо 237, Бона, Мулатка, Вировская односемянная, Кримсон Глоб, Несравненная А-463, Подзимняя А-474, Ружетт F1, Темно-красная круглая, Хробры (Храбрый), Холодостойкая 19, Цилиндра.

Тёмный сорт Одноростковая — раннеспелый и урожайный. Вегетативный период 80-130 дней. Отличительной чертой сорта является одно и двухсемянные плоды. Форма округло-плоская или округлая. Вес 300-600 грамм. Цвет насыщенный, тёмно-бордовый. Мякоть вкусная, сочная и нежная. Хранится долго.

Бикорес

Сорт Бикорес

является урожайным, среднеспелым сортом свеклы. Сладкий сорт. Окраска плодов темно-бордовая. Форма округлая, выравненная. Вес 210-350 грамм. Мякоть яркая, без светлых колец, вкусная, сочная. С квадратного метра собирается около 6 килограмм плодов.

Сорт Валента

Сорт Валента

Одноростковый, вырастает за 95-100 дней. Вес достигает 300 грамм. Форма овально-округлая. Мякоть сладкая, вкусная, тёмно-красная. Сорт лёжкий, холодоустойчивый, не боится болезней.

Бон-Бон F1

Сорт Бон-Бон F1

Это сорт свеклы среднего срока созревания. Срок вегетации — 120 дней. Мякоть у плодов ярко-красной окраски, без светлых колец, вкусная. Форма округлая, с тонкой кожицей. Посев производится с апреля по середину июля.

Эти сорта легко переносят резкие перепады температур, прохладный климат. Урожай при хорошем уходе получается очень обильным.
Сбор урожая растягивается до конца сентября. При весенней посадке в начале роста рекомендуется использовать укрывочный материал.

Сорта для Сибири

Самыми приспособленными для сибирского климата являются сорта: Сибирская плоская, Подзимняя, Красный лёд, Машенька, Красный богатырь, Одноростковая, Несравненная, Бордо 327, Холодостойкая, Пабло, Цилиндра.

Свекла Сибирская Плоская

Ранний сорт, созревает за 98-100 дней. Форма плоская. Свекла относится к тёмным сортам и имеет красно-фиолетовую окраску. Вес 200-400 грамм. Вкус отличный. Сорт отличается холодостойкостью, устойчивостью болезням.

Подзимняя

Сорт Подзимняя

Среднеранний сорт. Форма округлая. Вес 200-400 грамм. Цвет мякоти — бордовый. Сорт холодостойкий, устойчивый к большинству болезней.

Сорт Красный лед

Сорт Красный лед

Созревает за 100 дней. Мякоть яркая, с небольшими кольцами. Вес корнеплодов — 200–300 грамм. С квадратного метра собирается 4-5,5 килограмм свеклы.

Красный богатырь

Высокоурожайный сорт. Форма цилиндрическая. Кожица тонкая, тёмно-красная. Мякоть без колец. Вес 200–550 грамм. Урожайность с квадратного 8-10 килограмма.

Машенька

Сорт Машенька

Среднеспелый и урожайный сорт. Тёмно-красный сорт без светлых колец. Форма цилиндрическая, гладкая. С метра собирается до 9 килограмм плодов. Вес плодов 310-600 грамм. Плоды очень вкусные. Растение не подвергается болезням.

Выращивая свеклу рассадой можно увеличить вероятность хорошего урожая. Лучшим вариантом для посадки является кассетный метод. При такой посадке в отдельной ячейке растёт 1 растение и рассаживание и прореживание не требуется.

При благоприятных условиях к сентябрю — начале октября можно собрать отличный урожай.

Довольно часто в этих регионах используется посев под зиму, когда земля подмёрзла семена помещаются на грядках, а весной при прогреве почвы быстро начинают расти.

Сладкие сорта для средней полосы России, Подмосковья, Сибири: гибрид Пабло, Детройтская круглая, Несравненная, Цилиндра.

Одними из самых широко используемых и любимых огородниками сортов Урала и Сибири являются: Красный лед, Бикорес, Сибирская плоская, Мулатка, Красный богатырь, Мондоро Ф1, Машенька, Витал цилиндра.

Очень востребованы тёмные сорта свеклы, подходящие для приготовления различных закусок, соков, первых, вторых блюд, салатов, заготовок.

Все эти сорта при грамотном проведении агротехнических работ дают отменный урожай высококачественных плодов.

Свекла столовая Бикорес 200шт | Семена свеклы

Отзывы о товаре

Написать комментарий или задать вопрос по данному виду товара
Нам важно Ваше мнение!

Новинки в категории Сад-Огород:

9,00

грн

8,10 грн цена от 10шт

Адиант

Артикул:16702

Купить: шт.

450,00

грн

405,00 грн цена от 3шт

Оазис(Украина)

Артикул:1985

Купить: шт.

6,00

грн

4,49 грн цена от 10шт

Фиалка

Артикул:850

Купить: шт.

7,88

грн

7,25 грн цена от 10шт

Професийне насиння

Артикул:16640

Купить: шт.

141,84

грн

127,66 грн цена от 3шт

Technics (Китай)

Артикул:6338

Купить: шт.

Популярные товары в категории Сад-Огород :

7,73

грн

7,11 грн цена от 10шт

Професийне насиння

Артикул:9878

Купить: шт.

13,05

грн

11,75 грн цена от 10шт

Польша

Артикул:4982

Купить: шт.

6,12

грн

5,04 грн цена от 10шт

Семена Украины

Артикул:1662

Купить: шт.

79,50

грн

74,20 грн цена от 10шт

Бельгия

Артикул:11283

Купить: шт.

59,25

грн

55,30 грн цена от 10шт

КемилайнАгро(Украина)

Артикул:1184

Купить: шт.

Новинки товары в категории Декор :

100,58

грн

Польша

Артикул:16815

Купить: шт.

33,08

грн

Польша

Артикул:16794

Купить: шт.

14,93

грн

14,18 грн цена от 12шт

Артикул:16857

Купить: шт.

60,00

грн

Китай

Артикул:9365

Купить: шт.

60,00

грн

Китай

Артикул:8710

Купить: шт.

Популярные в категории Декор :

139,12

грн

Польша

Артикул:4453

Купить: шт.

143,65

грн

Италия

Артикул:9964

Купить: шт.

65,44

грн

Украина

Артикул:13551

Купить: шт.

133,00

грн

Германия

Артикул:13646

Купить: шт.

22,95

грн

Украина

Артикул:15221

Купить: шт.

Лучшие сорта свёклы для открытого грунта: описание и фото

В существующем многообразии сортов свёклы порой нелегко разобраться даже бывалому фермеру, тем более что этот перечень год от года увеличивается. В нашем обзоре приведена краткая характеристика лучших разновидностей этого овоща в градации по времени созревания, а также климатическим условиям, которые лучше всего подходят тому или иному виду.

Сорта столовой свёклы

Выбирая сорт столовой свёклы, фермер или дачник может руководствоваться разными критериями, но всегда важно знать, в какое время можно ожидать сбора урожая. Как известно, по этому признаку овощи делятся на раннеспелые, среднеспелые и поздние.

Важно! По общепринятой градации, ранними считаются сорта, созревающие за период от 50 до 80 дней, для средних этот срок не должен превышать 100 дней, более продолжительное время вегетации характеризует сорт как поздний. Но на практике такая классификация является весьма условной: часто сорта, формирующиеся 3 месяца и дольше, относят к ранним, а 4 месяца — к средним.

Ранние

Для употребления летом в свежем виде лучше всего подходят нижеописанные сорта:

1. «Матрёна». Плоды имеют тёмно-бордовую кожуру и красную мякоть с фиолетовым оттенком. Сорт ценится за отличный вкус, устойчивость к наиболее характерным для корнеплодов заболеваниям, а также пригодность к длительному, несмотря на раннее созревание, хранению.
2. «Козак». Отличается одинаково тёмным цветом кожуры и мякоти, имеет сладкий и сочный вкус, нежную структуру, полностью лишённую грубых волокон. Хорошо приспосабливается к внешним условиям, благодаря чему может выращиваться в регионах с разным климатом.
3. «Экшен F1». Ценный гибрид с гладкой тёмно-бордовой кожицей и красивой тёмной мякотью. Помимо великолепных вкусовых качеств эта свёкла ценится благодаря засухоустойчивости.
4. «Пабло F1». Имеет небольшие плоды правильной формы с высокими товарными качествами — приятный глянцевый блеск и насыщенный фиолетовый цвет. Содержание сахара повышенное. Гибрид морозоустойчив, подходит для озимой посадки.
5. «Детройт». Этот сорт также отличается небольшими размерами корнеплодов одинаковой формы с гладкой кожицей и мякотью насыщенного тёмно-красного цвета. Имеет тонкий аромат и нежный сладкий вкус.

Характеристики указанных сортов приведены в таблице:

Среднеспелые

Среди сортов свёклы, которые созревают немного позже, но зато отличаются более высоким содержанием витаминов и других полезных веществ, следует выделить такие:

1. «Смуглянка». Сорт ценится за сочный и нежный вкус, а также высокую устойчивость к заморозкам. Оправдывая название, эта свёкла имеет насыщенную тёмную мякоть с фиолетовым отливом.

   Видео: сорт свеклы смуглянка

2. «Кардинал». Небольшие корнеплоды этого сорта имеют сладкий вкус и, помимо этого, довольно быстро варятся. Отличительной особенностью «Кардинала» также является одновременная устойчивость к холодам весной и засушливому лету. Однако при всей своей неприхотливости урожай свёклы сильно зависит от внешних условий.
3. «Богема». Свёкла этого сорта созревает довольно крупной, имеет правильную форму и красивый глянец кожуры. Вкусовые характеристики «Богемы» очень высоки, цвет мякоти насыщенный красный. Ценится за пригодность к длительному хранению и обширную территорию районирования. Сорт устойчив к грибковым инфекциям и цветушности. Среди недостатков следует отметить средние показатели урожайности.
4. «Мулатка». Сорт отличает тёмный насыщенный цвет, причём это относится как к кожуре, так и к мякоти. В процессе отваривания свекла остаётся такой же яркой. «Мулатку» часто оставляют для зимнего хранения, чему способствует хорошая лёжкость сорта. А вот урожайность у этой свёклы в среднем бывает даже ниже, чем у «Богемы».
5. «Боярыня». Сорт принято относить к среднеспелым, хотя при достаточном количестве солнечного света и тепла он может вызревать в рекордно быстрые сроки. Эта крупноплодная свёкла ценится за высокие вкусовые качества, хороший иммунитет, засухоустойчивость и возможность длительного хранения. При благоприятных условиях может демонстрировать неплохую урожайность.

Более подробная информация о названных сортах собрана в таблице:

Важно! Свёкла относится к овощам, показывающим лучший химический состав именно среди среднеспелых сортов и гибридов.

Поздние

Продолжительным сроком созревания, компенсирующимся высокими урожаями, богатым витаминным составом и великолепными вкусовыми характеристиками отличаются сорта свёклы, описанные далее.

1. «Ренова». В длину эта свёкла вырастает до 15 см, имеет насыщенный красный цвет и очень высокие вкусовые характеристики. Ценится за длительные сроки хранения (внешние и вкусовые характеристики не теряются на протяжении 6 месяцев) и высокий иммунитет.
2. «Одноростковая». Может вырастать до очень крупных размеров, имеет тёмный цвет, вкус овоща сочный и сладкий. Сорт может долго храниться, но вот устойчивость к болезням имеет среднюю.
3. «Цитаделла». Свёкла отличается небольшими размерами, но при этом в длину может достигать 20–26 см. Имеет яркий вкус, ценится за пригодность к долгому хранению.
4. «Матрона Седек». Ценится за хорошую всхожесть и длительное хранение. Отличительная особенность — способность давать хороший урожай в условиях избыточной влажности. Содержание сахара в плодах достигает 7%, вкус отличный, цвет тёмный.
5. «Цилиндра». Корнеплоды имеют среднюю длину от 10 до 16 см, диаметр — 5–9 см. Овощ отличается высокими вкусовыми характеристиками и хорошей всхожестью. Но главное достоинство «Цилиндры» — очень высокая урожайность.

   Видео: сорт свеклы цилиндра

Более наглядно основные показатели упомянутых сортов можно увидеть в таблице:

Знаете ли вы? Зафиксирован рекордный вес свёклы «Цилиндра»: по утверждению производителя, корнеплод может вырастать до 1 кг 800 г, что скорее характерно для кормовых видов овоща, чем для столовых.

Лучшие сорта

Помимо срока созревания, хороший выбор сорта овоща напрямую зависит от климатических условий, в которых он будет выращиваться. Так, если для регионов с мягкой зимой и жарким летом качеством, на которое нужно обращать особое внимание, является засухоустойчивость, то для более северных областей гораздо важнее подбирать сорта или гибриды, способные выдерживать суровые морозы (при озимой посадке) и неожиданные весенние похолодания. Ниже приведена подборка наиболее удачных сортов свёклы, оптимально подходящих для выращивания в разных регионах России.

Для Подмосковья

Для Подмосковья и других регионов средней полосы России оптимально подходят перечисленные далее сорта свёклы.

1. «Красный шар». Раннеспелая свёкла с круглыми, ровными и гладкими корнеплодами средних размеров. Имеет красивый тёмный цвет и сладкий вкус. Урожайность средняя, но при хорошем уходе может быть значительно повышена.
2. «Водан F1». Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Плоды имеют тонкий хвостик, гладкую кожицу и однотонный яркий цвет. Ценится за высокие вкусовые качества, а также устойчивость к морозам и к засухе, хотя урожайность при этом может существенно снижаться.
3. «Бордо 237». Крупноплодная свёкла немного приплюснутой формы. Отличается неплохими вкусовыми характеристиками и довольно высокой урожайностью, которая зависит от освещения, температурного режима и полива.

   Видео: свекла сорта бордо

4. «Атаман». Среднепоздние крупные корнеплоды цилиндрической формы имеют длину до 20 см и диаметр до 7 см у основания, кончик более тонкий, заострённый. Сорт отличается высоким содержанием сока и прекрасным вкусом. Цвет однотонный. Показатели урожайности средние.
5. «Мона». Среднеранняя свёкла одноросткового типа. Отличается повышенным содержанием сахара и выраженной сочностью. Ценится за неприхотливость и хорошую урожайность.

Сводная информация об основных характеристиках выделенных разновидностей свёклы приведена в таблице:

Для Урала

В более холодных регионах России, в частности, на Урале, можно высаживать следующие сорта и гибриды свёклы:

1. «Бикорес». Позднеспелая свёкла крупных размеров с тонкой кожицей и приятным сладким вкусом. Хорошо переносит и холода, и засуху.
2. «Валента». Имеет довольно крупные плоды с тонкой и гладкой кожицей. Ценится за большое количество одноплодных семян (отсутствует необходимость прореживания). Урожайность высокая, но напрямую зависит от количества тепла. Среди достоинств можно назвать хорошие вкусовые качества, среди недостатков — неоднородность цвета мякоти.
3. «Бон-Бон F1». Этот гибрид считается среднеспелым и крупноплодным. Ценится за небольшое количество листьев, однотонный цвет, высокие вкусовые характеристики и пригодность для длительного хранения.
4. «Барыня». Небольшие корнеплоды имеют средние сроки созревания, хорошо хранятся, всегда бывают сочными и сладкими. Достоинством «Барыни» является также то, что она редко проявляет цветушность. Среди недостатков называют низкую урожайность при неблагоприятных климатических условиях.
5. «Красный лёд». Этот сорт отличается тем, что его сроки созревания могут сильно сокращаться при достаточном количестве света. В связи с этим свёкла может рассматриваться и как ранняя, и как среднеспелая. Ценится за правильную форму и отсутствие трещин, сочный вкус и нежную мякоть без грубых волокон. Содержит высокое количество сахара, имеет однотонный цвет, который к тому же не бледнеет в процессе тепловой обработки.

Ниже приведена более детальная характеристика названных сортов свёклы:

Знаете ли вы? До середины XVIII века сахар получали исключительно из сахарного тростника. Использовать для этих целей свёклу впервые предложил знаменитый немецкий химик Андреас Сигизмунд Маргграф.

Для Сибири

Повышенной морозостойкостью, позволяющей выращивать корнеплод даже в таких регионах, как Сибирь, обладают представленные ниже высококачественные сорта и гибриды.

1. «Сибирская Плоская». Раннеспелая крупноплодная свёкла отличается настолько высокой морозостойкостью, что озимым способом её можно высеивать даже в Сибири. Вкус сочный, яркий, сладкий и нежный, но урожайность сильно зависит от погодных условий.
2. «Рокет F1». Среднеспелый гибрид отличается одинаково высокими показателями по всем важным параметрам — насыщенность цвета, правильность формы, вкусовые характеристики, лёжкость, универсальное назначение и урожайность.
3. «Красный богатырь». Небольшие корнеплоды до 7 см в длину имеют хорошие вкусовые характеристики, но прежде всего ценятся за высокие показатели урожайности.
4. «Машенька». Среднеспелая круплоплодная свёкла; масса одного плода может достигать 600 г. Овощ имеет яркий однотонный цвет и красивую блестящую кожицу. Ценится за прекрасные вкусовые качества, повышенное содержание сахара и витаминов. Среди безусловных достоинств также отмечают отличную урожайность, даже в условиях недостатка тепла.
5. «Купчиха». Выведена свёкла была относительно недавно, её авторами являются алтайские селекционеры, специально разработавшие овощ для сурового сибирского климата. Ни производитель, ни огородники, успевшие познакомиться с новинкой, пока не дают точной информации о том, к какой категории её следует отнести с точки зрения сроков созревания. «Купчиха» успела завоевать популярность благодаря правильной форме плодов, очень высокой выносливости и великолепным вкусовым качествам. Эта свёкла готовится быстро и при этом хорошо сохраняет свои качества как в процессе хранения, так и при приготовлении. Показатели урожайности средние.

Детальную информацию о свёкле, которую можно выращивать в Сибири, можно почерпнуть из сводной таблицы:

Сорта кормовой свёклы

Кормовая свёкла отличается от столовой:

• более крупными размерами;
• меньшим содержанием сахара;
• повышенным содержанием грубой клетчатки.

Кроме того, кормовые сорта могут иметь не только круглую, приплюснутую и цилиндрическую форму, характерные для столовой свёклы, но также форму конуса. К тому же для этой категории характерно большое разнообразие цветов — помимо традиционно красного, корнеплоды могут быть розовыми, оранжевыми, белыми или жёлтыми.

Знаете ли вы? Несмотря на то, что свёкла (кормовая и столовая) широко используется в животноводстве, этот продукт нередко вызывает серьёзные отравления у сельскохозяйственных животных (свиней, коров, овец). Главной причиной тому являются соли азотной кислоты, скапливающиеся в корнеплодах вследствие нарушения правил агротехники. Токсичность свёклы достигает своего максимального предела примерно через 12 часов после запаривания и может привести к гибели животного менее чем за полчаса после приёма такого продукта.

Среди наиболее удачных сортов столовой свёклы следует назвать такие:

1. «Лада».
2. «Центаур».
3. «Урсус».
4. «Бригадир».
5. «Киевская розовая».

Их технические характеристики, отличительные особенности и основные преимущества приведены в таблице:

Разновидностей, сортов и гибридов свёклы существует огромное множество.

Именно поэтому перед тем, как высаживать этот полезнейший корнеплод у себя на участке, необходимо оценить множество критериев, на основании которых делается окончательный выбор в пользу того или иного сорта.

Семена свеклы столовой Бикорес 200 шт | ВетАптека

Бикорес – прекрасный позднеспелый сорт свёклы. Характеризуется высокими показателями урожайности, сладким вкусом, устойчивостью к заболеваниям и холодам, неприхотливостью, универсальностью. Возможен сбор урожая комбайном.

• Цвет: тёмно-бордовый.
• Описание корнеплодов: округлые, выровненные по размеру, с длинной листовой розеткой и гладкой кожицей.
• Описание мякоти: нежная, сочная, однородная по цвету, кольца отсутствуют.
• Вес корнеплода: 250-300 г.
• Вкусовые качества: повышенное содержание сахаров обеспечивает сладкий и нежный вкус.
• Использование: все виды термической обработки, приготовление различных блюд, соков, консервирование.
• Хранение и транспортировка: отлично.

   Свёкла выращивается в открытом грунте и в тепличных условиях. В апреле-мая семена углубляют в грунт на 2-3 см. Схема высадки – 45х6см. При этом грунт должен быть прогрет до +8…+10 градусов. Возможен также посев свеклы в октябре или ноябре, для подзимнего выращивания. В этом случае нужно использовать исключительно сухие семена. Норма высева посадочного материала вдвое больше, чем при весеннем посеве. Участок для свёклы должен быть хорошо освещён, с лёгкими, рыхлыми, богатыми органикой почвами. Рекомендуется внесение удобрения с осени.

• Бикорес относится к позднеспелым сортам свёклы и созревает 125-130 дней от момента всходов семян.
• Поливают свёклу регулярно, обеспечивая влажную почву в течение всего вегетационного периода. За 2 недели до сбора урожая рекомендуется прекратить поливы. После увлажнения следует хорошо рыхлить почву, а также удалять сорняки.
• Подкармливают свёклу 2 раза за сезон. Наилучший вариант – это сочетание органических и минеральных удобрений.
• Посадки также необходимо несколько раз прореживать. Это мероприятие обеспечит крупные и сочные корнеплоды.
• Бикорес отличается высокой устойчивостью к церкоспорозу и цветушности. Также, как и у всей свеклы, наблюдается хорошая устойчивость к холодам. Взрослые растения выдерживают кратковременные заморозки до -2…-4 градусов. Хорошо развитая корневая система позволяет выращивать данный сорт даже в засушливых регионах.
• Урожайность Бикореса – до 6 кг с 1 кв.м! Корнеплоды пригодны для сбора комбайном.

© lapo4ka.com

Семена свеклы ‘Bikores’

Beetroot Bikores, также известная как Red Bikores, — это голландская свекла в форме шара, выведенная Bejo-Zaden B.V.
. С хорошо развитой верхушкой и красными корнями с гладкой кожицей и темно-красной мякотью, это довольно сладкая свекла с полным и округлым вкусом, которая неизменно занимает одно из первых мест по вкусовым тестам.

Beetroot Bikores быстро растет и хорошо хранится. Он устойчив к болтовым соединениям и подходит для раннего посева под колпаками и для основных культур.С января по февраль сеять рано под стеклом, чтобы собрать урожай в мае. Последовательно сеять с середины марта по июль, на сбор урожая с июня по октябрь.

Как выращивать свеклу:

Свеклу удивительно легко выращивать, и ее можно выращивать в широком диапазоне климатов. Предпочитает влажные, солнечные условия без излишней жары. В большинстве регионов она сеется как культура теплого сезона, но лучше всего растет в более прохладные и сухие месяцы в тропических зонах, где летом может быть предпочтительна тень. семена.После прорастания они требуют раннего прореживания, чтобы избежать повреждения корней. (Некоторые сорта были выведены для получения только одного семени и называются семенами «Моногерм»).

Должность:
Свеклу предпочитают выращивать на легкой песчаной почве в солнечном месте, но она может переносить практически любую почву и небольшую тень. PH 6,0-7,0 вполне подойдет, но если вы знаете, что ваша почва слишком кислая, закапывайте ее. немного лайма.
Перекопайте участок лопатой (желательно осенью перед посевом).Удаляйте многолетние сорняки и крупные камни, так как они могут привести к неправильной форме корней
Грубо выровняйте, а затем обработайте поверхность граблями, чтобы получить чистую отделку. Если есть возможность, за две или три недели до посева распределите по участку обычное гранулированное удобрение и сгребите почву. Не добавляйте навоз в почву, так как это приведет к неправильному развитию корней.

Когда сеять свеклу: С конца весны до осени.
Свеклу можно выращивать с ранней весны, если выращивать ее в помещении или под прикрытием.
Семена можно высаживать прямо в землю после того, как миновала угроза заморозков. Свеклу лучше всего сажать при температуре почвы от 7 ° C до 25 ° C. Свекла высшего качества выращивается при температуре от 10 до 18 ° C (от 50 до 65 ° F). Урожай хорошо переносит небольшие морозы.

Как сеять свеклу:
Для прорастания семенам требуется много влаги. Замачивание их в теплой воде на час или два до посадки — отличный способ ускорить прорастание. Ожидаемое время прорастания от 10 до 14 дней.
Предотвратите перенасыщение при посадке свеклы путем посева семян поэтапно, небольшая партия за раз каждые пару недель будет давать непрерывный урожай.

Посев в закрытом грунте: С февраля
Посейте 2 или 3 семени в горшок на глубину 25 мм (1 дюйм). Когда всходы всходят, их может быть несколько из каждой грозди. Когда они достигнут 5 см (2 дюйма) в высоту, аккуратно разделите их на отдельные растения перед высадкой (пересаживайте только самые сильные саженцы).Это позволит избежать конкуренции между саженцами и получения искаженного урожая.
Успешную пересадку можно проводить, как только у растений сформировались первые настоящие листья. В отличие от других корнеплодов, рассаду свеклы пересаживают достаточно хорошо, если она не слишком велика и остается влажной при пересадке.

Посев Прямой: С мая
Лучше всего сеять семена свеклы прямо в землю, когда температура почвы прогреется примерно до 7 ° C (44 ° F).Сейте тонко в подготовленные грядки. При прямом посеве важно проредить несколько сеянцев до одного растения. При аккуратном удалении прореживания можно пересадить, чтобы сформировать дополнительные ряды.
Интервал очень важен. Если вы хотите вырастить маленькую, маринованную свеклу, ее нужно сеять достаточно близко друг к другу, на расстоянии примерно 5 см (2 дюйма) друг от друга, рядами на расстоянии 15 см (6 дюймов). Если вы хотите вырастить свеклу стандартного размера, сейте на расстоянии примерно 10 см (4 дюйма) друг от друга, рядами на расстоянии не менее 30 см (12 дюймов) друг от друга.
Слегка засыпьте 25 мм (1 дюйм) мелкой почвой. Мягко затвердите, хорошо полейте и держите во влажном состоянии.
Всходы появляются через 7-21 день. Когда достаточно большой, тонкий, чтобы расстояние между ними составляло не менее 10 см (4 дюйма).

Для выращивания в контейнерах: Круглый год
Контейнеры идеально подходят для круглых сортов свеклы (не длинных цилиндрических), выбирайте контейнеры диаметром 20 см (8 дюймов) и глубиной не менее 20 см (8 дюймов). Слегка заполните универсальным компостом, оставляя компост чуть не доходя до верха.Осторожно постучите по горшку, чтобы он осел, и плотно прилегайте кончиками пальцев, стараясь оставить зазор в 4 см (1,5 дюйма) между поверхностью компоста и верхом горшка.

Выращивание:
Следите за тем, чтобы в рядах не было сорняков, а сеянцы хорошо поливали. Как только корни разовьются и начнут набухать, свеклу нужно умеренно поливать. У свеклы неглубокие корни, поэтому важно, чтобы растения оставались влажными. Если у них будет продолжительная засуха, свекла станет волосистой и волокнистой.Периодический или недостаточный полив может привести к растрескиванию под напряжением и разрушению корней. Не допускайте чрезмерного полива, так как это только способствует росту листьев, а не роста луковиц.
В прохладную погоду растения можно поливать раз в неделю. В очень жаркую погоду можно давать меньше воды два-три раза в неделю вместо большого количества воды один раз в неделю.

Посадка-компаньон:
Хорошие товарищи — лук, свекла, кольраби, салат, капуста, стручковая фасоль. Ароматические травы, сельдерей, ромашка, шпинат, мангольд.
Плохие товарищи — высокие бобы, стручковые бобы.

Общие проблемы:
Недостаток бора иногда наблюдается в корнеплодах. Это вызывает пожелтение и ожог листьев. Очень редко используются удобрения общего назначения, содержащие микроэлементы, такие как бор, магний, марганец, железо и молибден.
На листьях свеклы иногда встречаются грибковые пятна и ржавчина. Это хуже, когда растения плохо выращиваются (отсутствие солнца, воды и питательных веществ) или высаживаются в неподходящее время года.Избегайте выращивания свеклы в наиболее влажное время года в тропических регионах, улучшите циркуляцию воздуха, уменьшите внесение азота и избегайте чрезмерного увлажнения листвы. Наносите спреи из морских водорослей, чтобы повысить сопротивляемость болезням и обеспечить организм микроэлементами.
Слизни или улитки могут съесть листья. В крайних случаях может потребоваться репеллент патока или спрей для перца чили, а также барьеры и ловушки для борьбы с слизнями и улитками.

Распространение:
Свекла опыляется ветром и насекомыми; они будут скрещиваться со свеклой, мангольдом и другой свеклой.
Растения двухлетние, дают вегетативный рост в первый сезон и цветы и семена во второй. Если растения побегают, ешьте, не позволяйте прорастать семенам.
Не выращивайте два сорта одновременно и не изолируйте растения, чтобы разные сорта оставались чистыми. По возможности, разрешите по крайней мере три-четыре растения одного сорта, которые демонстрируют хороший рост и устойчивость к болезням для цветения и производства семян.

Заготовка:
Свеклу можно собирать, когда ее корни становятся размером между мячом для гольфа и теннисным мячом — обычно это происходит через 12–16 недель после посева.Чем меньше корень, тем лучше качество.
Вытягивайте со всего ряда, а не только в одном месте, так как при этом ряды становятся более тонкими, и остается больше места для роста другой свеклы. Чтобы собрать урожай, осторожно возьмитесь за ботву и приподнимите, подцепив корень вилкой. Удалите ботву, скручивая ее руками, чтобы растения не истекали соком — не выбрасывайте их, они имеют вкусный вкус, и их можно приготовить и съесть, как шпинат. Храните корни в сухом песке, почве или торфе на зиму.

Использование в кулинарии:
Перед приготовлением свеклы срежьте верхушку в нескольких сантиметрах от верха. Это помогает удерживать питательные вещества во время приготовления. Когда ботва прикрепляется к любому корнеплоду, они высасывают питательные вещества из корня. Их следует приготовить целиком, а затем очистить; в противном случае они вытекут в воду весь свой цвет и питательные вещества.
Темно-красные корни едят вареными, тушеными или жареными как овощи (если они жареные, залейте лимонным соком, чтобы они не потемнели).Их можно есть холодными, как салат после приготовления с добавлением масла и уксуса, или сырыми и измельченными.
Большая часть товарной продукции перерабатывается в вареную и стерилизованную свеклу или соленые огурцы. В Восточной Европе очень популярен свекольный суп, например холодный борщ. Листья свеклы прекрасны в салате или в приготовлении. Используйте, как шпинат.
Свеклу легко сохранить для дальнейшего использования, и наиболее распространенный метод — мариновать ее в уксусе.

Хранение:
Зелень и корни следует хранить отдельно, так как зелень очень быстро портится, но корни могут храниться в течение некоторого времени.Еще один способ хранения свеклы — маринование и приготовление чатни.

Другое применение:
Свекла известна тем, что окрашивает скатерть, но из нее можно сделать отличный натуральный краситель. Он дает фантастический диапазон цветов, от желтого до красного и коричневого, в зависимости от типа протравы. У более старых луковиц свеклы цвет более темно-красный, а мякоть намного мягче. Краситель свеклы также может использоваться в чернилах.
Бетанин, получаемый из корней, в промышленности используется в качестве красных пищевых красителей, например.грамм. для улучшения цвета томатной пасты, соусов, десертов, джемов и желе, мороженого, сладостей и сухих завтраков.

Происхождение:
Свекла — это двухлетнее растение, выращиваемое как однолетнее растение, которое собирают для получения набухших корневых клубней и листьев. Тип дикого растения, от которого он произошел, имел тонкие бедные корни и был родом из Средиземноморья, но распространился на восток в Западную Азию. Он был известен как овощ еще в 300 г. до н.э., но был завезен в Германию и Великобританию только в шестнадцатом веке.
Свекла связана с сахарной свеклой и швейцарским мангольдом, листовой свеклой, которую выращивают для зелени, а не для корня.

История:
Со времен средневековья свекла использовалась для лечения различных заболеваний, особенно болезней, связанных с пищеварением и кровью. Платина рекомендовала употреблять свеклу с чесноком, чтобы свести на нет эффект «чесночного дыхания».
Со времен Римской империи свекольный сок считался афродизиаком и натуральной виагрой.
Это богатый источник элемента бора, который играет важную роль в производстве половых гормонов человека. Считается, что фельдмаршал Монтгомери призывал свои войска «пользоваться услугами свекольных полей» — эвфемизм для посещения проституток.

Beta vulgaris ‘Bikores’ — BBC Gardeners ‘World Magazine

Свекла, Beta vulgaris , проста в выращивании и является идеальным урожаем для «начинающих» садоводов. Корни обычно имеют цилиндрическую или шарообразную форму и варьируются по цвету от темно-пурпурно-красного до розового, желтого и даже белого.Собирайте их в молодом возрасте — размером не больше мяча для гольфа — и ешьте их маринованными, жареными или тертыми и используйте в салатах. Не забывайте о листьях, которые тоже можно собирать — используйте в салатах молодую зелень, а старую — бланшируйте, как шпинат.

Beta vulgaris ‘Bikores’ имеет плотную темно-красную мякоть и хорошо сопротивляется скручиванию. Используйте вареные, жареные или маринованные или натрите их в салатах в сыром виде.

Как выращивать

• На солнце: Полное солнце
• Тип почвы: Хорошо дренированный / легкий / песчаный / глина / тяжелый / влажный / меловой / щелочной

Календарь растений

Beta «Бикорес» не представляет особой ценности для дикой природы Великобритании.

Ядовито ли

Beta «Бикорес» не имеет токсических эффектов.

Нет сообщений о токсичности для Птицы

Нет сообщений о токсичности для Кошки

Нет сообщений о токсичности для Собаки

Нет сообщений о токсичности для Лошади

Нет сообщений о токсичности для Домашний скот

Нет сообщений о токсичности для Люди

Растения, которые хорошо сочетаются с

Как выращивать и ухаживать за свеклой

Свеклу довольно легко выращивать, если она хорошо растет на хорошей или подходящей почве.Они даже вкусны, когда их едят в сыром виде, варят, а затем охлаждают для салатов и используют в супах и тушеных блюдах. Запекать их целиком — лучший способ сохранить их неповторимый вкус.

Для получения наилучшего вкуса свеклу необходимо быстро выращивать, собирать достаточно мелкие и готовить в свежем виде. Декоративные и красочные листья отлично смотрятся в саду, а в молодом возрасте их даже можно добавлять в салаты.

Как вырастить свеклу

Выращивание

Свекла предпочитает солнечные лучи.Они будут расти в светлой тени, но избегайте участков, которые вообще не получают прямого солнечного света.

Улучшите почву, закапывая хорошо перепревший компост — избегайте использования навоза и других свежих улучшителей почвы, так как они могут привести к скреплению болтами (раннему посеву) или неправильному развитию корней. Удалите все большие камни и все участки уплотненной почвы, так как они могут повлиять на хорошее развитие корней.

Перед посевом слегка подкормить почву обычным гранулированным кормом.

Свеклу также легко выращивать в контейнерах — при условии, что они достаточно глубокие.

Сорта свеклы

Свекла различных форм — круглых и длинных — и цветов теперь доступна, что делает ее очень декоративным овощем для выращивания. Попробуйте вырастить их в цветнике!

Большинство людей предпочитают традиционные разновидности красных глобусов, хотя есть белые, оранжевые или желтые шары и красные разновидности, которые дают длинные, цилиндрические, заостренные корни.

Самый популярный сорт — Болтарди, но для выращивания подходят следующие: Альбиния Вередуна, Бабието ди Кьоджа, Бикорес, Бонель, Берпис Голден, Челтенхэм Грин Топ, Цилиндра, Детройт 2 Кримсон Глоб, Пабло, Ред Эйс и Водан.

Свекла посевная

Подождите до конца марта или апреля, чтобы сеять первую свеклу, так как они не любят холодную почву. Для более раннего посева вы можете предварительно прогреть почву полиэтиленовой пленкой или клепками. Затем сеять с интервалом в две недели до июля для ряда корней. Те, что были посеяны с июня, можно использовать для хранения зимой.

Выньте сверло глубиной примерно 2,5 см (1 дюйм). Сейте тонко, чтобы избежать перенаселенности и чрезмерного прореживания. Засыпьте землей и хорошо полейте.

Когда растения вырастут примерно на 2,5 см (1 дюйм), при необходимости прорежьте их, чтобы оставить их на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга.

Как ухаживать за свеклой

Всегда старайтесь избегать высыхания почвы, иначе корни станут одеревеневшими, жесткими и потеряют свой аромат. С другой стороны, сильно колеблющаяся подача воды вызывает расщепление, поэтому старайтесь поддерживать почву равномерно влажной, поливая каждые 10-14 дней во время продолжительных засушливых периодов. Вы можете помочь сохранить влажность почвы, добавив мульчу вдоль ряда растений.

Сбор урожая

Убирайте корни, когда они молодые и нежные, а не оставляйте их слишком большими. Вытяните чередующиеся растения, когда они достигнут размера мяча для гольфа, и оставьте остальные, чтобы они достигли зрелости. Собирайте урожай размером не больше мяча для крикета.

Проблемы

Свекла может быть подвержена следующим проблемам: слипание, растрескивание, древесный рост и текстура.

Описание овощных культур для Северной Америки — Свекла — Селекция тыквенных

Списки 1-27 объединены

Под редакцией Ирвина Голдмана

Департамент садоводства
Университет Висконсина
Мэдисон, Висконсин 53706

Экшен — Заводчик: Бейо.Характеристики: Гибрид F1, круглая форма, темно-красный интерьер, устойчивость к болезням; свекла универсального назначения, высокая стойкость к завинчиванию.

Avenger — Заводчик: Харрис Моран. Характеристики: Гибрид F1, плоская форма шара, высокие, полные, блестящие зеленые верхушки, разработан для рынков комков и зелени, получен из зародышевой плазмы программы селекции свеклы Университета Висконсина.

Big Red — Заводчик: W.H. Габельман, Университет Висконсина, Мэдисон. Характеристики: Гибрид F1, круглая форма, темно-красная внутренняя часть, высокое содержание сахара, ярко-зеленые глянцевые листья, сладкий вкус, универсальная свекла, высокий потенциал урожайности.

Big Top — Заводчик и продавец: Johnny’s Selected Seeds. 1999.

Бикорес — Заводчик: Бейо. Характеристики: круглая форма, темно-красный интерьер, прочная поверхность, устойчивость к болтам.

Боливар — Заводчик: Нунхемс Заден. Торговец: Nunhems Zaden. Характеристики: круглые многоплодные растения, пригодные для обработки, очень однородная, гладкая кожица, темно-красный внутренний цвет, очень сильное растение, прямостоячие листья, очень медленное скрепление. 1989.

Burpee Redhart — Заводчик и продавец: W. Atlee Burpee Company, Филадельфия.Отцовство: от Кросби Египтянка. Характеристики: хорошая однородность формы; темный цвет салона. Похоже: Crosbys Egypt. Адаптация: широкая. Каталог Берпи, 1953.

Burpee White — Заводчик и продавец: W. Atlee Burpee Company, Филадельфия. Характеристики: корнеплоды белые, верхушка с довольно грубым хвостиком, ботва зеленая, мякоть белая с сладким вкусом из всех столовых свекл. Каталог Берпи, 1952 г.

Карденал — Заводчик и продавец: Петосид. Отцовство: многолетний выбор линии от Ruby Queen.Характеристики: открытое опыление, раннеспелые; для группировки, обработки, приусадебного участка; ботва высотой от 10 до 12 дюймов, без волокон, корень гладкий, хорошо держит форму; очень хороший цвет салона даже в стрессовых условиях. Похоже: Ruby Queen. Адаптация: широкая. 1978.

Центурион (PS 589) — Заводчик и продавец: Seminis Vegetable Seeds-Petoseed. Происхождение: F1 гибрид. Характеристики: гроздья, высота верхушек от 12 до 14 дюймов, круглая форма, чистые листья, скороспелость, кроваво-красный цвет внутри, не кровоточит.Похоже: Little Ball. Адаптация: США, Франция. 1999.

Chariot (PS 185) — Заводчик и продавец: Seminis Vegetable Seeds-Petoseed. Происхождение: F1 гибрид. Характеристики: обработка, гроздья, прямостоячая листва, внутренность кроваво-красная, средний рост, вершина шаровидная, кроны однородные, гладкие, созревание поздно. Похоже: Red Ace. Адаптация: северо-запад Тихого океана, Висконсин, Мичиган, Нью-Йорк, Нью-Джерси. 1999.

Чикаго Ред — Заводчик: Берпи. Характеристики: пурпурно-красный, корень удлиненный, очень сладкий.

Кьоджа — Характеристики: форма плоского шара, средний зеленый лист, зональный пурпурный и белый вид «яблочко», цвет новизны. Стойкость: высокая устойчивость к болтовым соединениям.

Образец цитирования — Заводчик: Northrup King and Company, Миннеаполис. Характеристики: красный, очень гладкий и круглый, стержневой корень небольшой; вершины от 12 до 13 дюймов высотой, ярко-темно-зеленые; подходит для дальних перевозок; Бостонский тип Кросби. Амер. Овощевод, ноябрь 1963 г. 1962 г.

Crosby Green Too — Заводчик и продавец: Joseph Harris Company, Рочестер, Нью-Йорк.Родители: Кросби Египтянка. Характеристики: зеленый верх при неблагоприятных погодных условиях. Похоже: Кросби. Адаптация: восток США. Каталог Харриса, 1951.

Crosbys Egypt — Характеристики: форма вершины, внутренняя поверхность темно-красного цвета, листья темно-зеленого матового цвета, скороспелость. Стойкость: низкая толерантность к болтовым соединениям

Цилиндра — Характеристики: тупой цилиндр, пурпурно-темно-красная внутренняя часть, темно-зеленые матовые листья, высокая урожайность. Устойчивость: к ложной мучнистой росе, к болтованию умеренная.

Cyndor — Характеристики: тупой цилиндр, темно-красная внутренняя поверхность, средне-зеленые матовые листья, устойчивы к изогнутому корню. Стойкость: высокая устойчивость к болтовым соединениям.

Дарко — Заводчик: Вильморин. Характеристики: форма шара, внутренняя часть ярко-красного цвета. Стойкость: хорошая устойчивость к болтовым соединениям.

Detroit Dark Red — Характеристики: глобус, темно-красный интерьер, темно-зеленый матовый лист, универсальная свекла. Устойчивость: высокая толерантность к болтованию, толерантность к пятнистости листьев cercospora, умеренная толерантность к ложной мучнистой росе.Адаптация: широкая.

Detroit Short Top — Характеристики: шар, внутренняя часть пурпурного цвета, средне-темно-зеленый глянцевый лист, крепкие верхушки. Устойчивость: умеренная устойчивость к ложной мучнистой росе, умеренная устойчивость к болтованию.

Detroit Supreme — Заводчик и продавец: Alf Christianson Co. Характеристики: опыление открыто, корень очень ровный и темный, очень гладкий, хороший темный внешний цвет; форма от круглой до несколько высокой; Листья средней длины с небольшими корневыми прикреплениями, на длинных черешках. Устойчивость: ложная мучнистая роса; толерантность к Peronospora farinosa f.sp. Бетеа. Аналогично: Detroit Dark Red. Адаптация: широкая. 1984.

Раннее чудо остается зеленым — Заводчик: Нортруп Кинг и Ко. Родители: отобраны из Раннего Чудеса. Характеристики: выбран для улучшения окраски листьев; в прохладную погоду листья остаются зелеными дольше, чем у других сортов. Похоже на: Early Wonder. 1961.

Early Wonder High Top — Характеристики: плоский шар, средний красный цвет внутри, средне-зеленый слегка глянцевый лист, прочные верхние части, низкий допуск на завинчивание.

Восточное чудо — Заводчик и продавец: Фермерская биржа Восточных штатов, Уэст-Спрингфилд, Массачусетс.Отцовство: три корня, выбранные из Asgrow Wonder, с последующим интенсивным повторным отбором. Характеристики: плоский глобусный корень, тонкий стержневой корень, воротничок от среднего до маленького, однородный внутренний цвет, верхушка средней высоты. Похоже на: Early Wonder. Адаптация: супесчаные и среднесуглинистые почвы. Eastern States Coop., Январь. 1953.

Этна (PS 2189) — Заводчик и продавец: Seminis Vegetable Seeds. Происхождение: гибрид. Характеристики: тусклые, глянцевые зеленые листья; От 14 до 16 дюймов в высоту; очень прочное крепление к листу для легкого выдергивания; приятный кроваво-красный цвет салона; отличная круглая форма для мелких свеклоуборочных комбайнов; скороспелость.Похожие: Little Ball, Red Ace. Адаптация: НАФТА. 2005 г.

Formanova — Заводчик: L.Daehnfeldt, Оденсе, Дания. Производитель: Pieters-Wheeler Seed Co. Характеристики: полудлинная, цилиндрической формы с темно-красной внутренней частью и почти без зонирования; отлично подходит для консервирования и замораживания. Похоже: Цилиндра. L.Daehnfeldt, Ltd., июль 1963 г.

Forono — Характеристики: цилиндрический корень, превосходная темно-красная внутренность, переработка свеклы.

Гранат — селекционер: Pieters-Wheeler Seed Company, Гилрой, Калифорния.Характеристики: внешняя поверхность корня очень гладкая, а внутренняя очень темная и почти беззонная. Подобно: Детройтский темно-красный короткий топ. 1964.

Гладиатор (615) — Заводчик и продавец: Нортруп Кинг и Ко. Характеристики: открытое опыление, гладкая лопатка, тонкий стержневой корень. Похоже: Ruby Queen. 1976.

Golden — Заводчик и продавец: W. Atlee Burpee Co. Характеристики: опыление открытым способом, ярко-золотистого цвета с темно-желтой мякотью, которая не кровоточит, как красная свекла; ботва — отлично приготовленная зелень.Похоже: Crosbys Egypt. Адаптация: широкая. 1970.

Green Top Bunching — Заводчик и продавец: Ferry-Morse Seed Company, Маунтин-Вью, Калифорния. Характеристики: в прохладную погоду голенища остаются зелеными. Устойчивость: мучнистая роса. Похоже: Детройт Морса. Адаптация: широкая. 1940.

Green Top Early Wonder — Заводчик и продавец: Ferry-Morse Seed Company, Детройт. Отцовство: выбор из Early Wonder. Характеристики: листва яркая, чисто-зеленая; не обесцвечивается в прохладную погоду; Корни круглые, темные и гладкие.Похоже: Crosbys Egypt. Адаптация: широкая; для использования в огороде. 1937.

Ivax (NUN5017) — Заводчик и продавец: Nunhems. Характеристики: моногерм; темно-красный внутренний цвет; прямостоячие листья; очень однородный. Стойкость: толерантность к завинчиванию. 1991.

Пустельга — Заводчик: Альф Кристиансон. Характеристики: Гибрид F1, шарообразная форма, темно-красная внутренняя часть, высокое содержание сахара, ярко-зеленая среднеглянцевая листва, высокий потенциал урожайности. Устойчивость: толерантность к церкоспоре, умеренная толерантность к мучнистой росе, ложной мучнистой росе, ризоктонии.

King Red — Заводчик и продавец: Northrup King and Company, Миннеаполис. Отцовство: Совершенный Детройт. Характеристики: вершина короче, корни более округлые, стержневой корень меньше и корона более гладкая, чем у Perfected Detroit. Адаптация: навозная или торфяная земля или почвы с высоким содержанием азота. NK and Company Dist. Список. 1952 г.

Lutz Green Leaf — Характеристики: отличная форма, внутренняя часть пурпурного цвета, светло-зеленый глянцевый лист, отличный потенциал хранения. Устойчивость: высокая толерантность к болтованию, толерантность к церкоспоре, умеренная толерантность к ложной мучнистой росе, толерантность к мучнистой росе.

Mono King Burgundy (8112M1) — Заводчик и продавец: Northrup King and Co. Характеристики: монозародыши, выбранные для получения тонкого стержневого корня и маленькой кроны; средний верх. 1971.

Mono King Explorer (NK Experimental 651) — Заводчик и продавец: Northrup King and Company, Миннеаполис. Характеристики: моно зародыши, верхушка от 12 до 15 дюймов, круглая, красная. 1964.

Monopoly — Характеристики: форма шара, моногерм, хороший потенциал хранения.

Пабло — Заводчик: Беджо. Характеристики: Гибрид F1, круглая форма, темно-красный интерьер, свекла универсальная.

Кардиостимулятор F1 [187A x W205) — Заводчик: Университет Висконсина, Мэдисон. Родители: W187A x E205. Характеристики: Гибрид F1, всходы высшей степени роста, гладкие, круглые. Адаптация: средний запад США. Памятка производителям столовой свеклы, 1 мая 1964 г.

Pacemaker III — Заводчик: Альф Кристиансон. Характеристики: Гибрид F1, шарообразная форма, темно-красная внутренняя часть, высокое содержание сахара, средне-зеленые глянцевые листья, универсальная свекла. Устойчивость: толерантность к пятнистости церкоспора, толерантность к ложной мучнистой росе, мучнистой росе, ризоктонии.

Preco — Заводчик: Вильморин. Характеристики: форма шара, темно-красный интерьер, прочный верх.

Red Ace (4292) — Заводчик и продавец: Alf Christianson Seed Co. Родительство: гибрид F1, сука, W357A. Характеристики: быстрорастущий, раннеспелый гибрид для домашнего сада, рынка и комбайна; ровный корень с хорошей окраской и устойчивостью к зонированию; высокое содержание сахара для хорошего вкуса, устойчивые к появлению болтов, крепкие черешки для прямостоячего роста; ярко-зеленый лист. Устойчивость: толерантность к листовой пятнистости cercospora. Аналогично: Detroit Dark Red.Адаптация: широкая. 1981.

Красный шар — Характеристики: форма шара, внутренняя часть темно-красного цвета, предназначена для выращивания молодой свеклы, нежная зелень, небольшой стержневой корень.

Red Baron [E8701 (FX 190)] — Заводчик и продавец: Ferry-Morse Seed Co. Характеристики: опыление открытым способом, хорошая форма, однородность и окраска. Похоже: Начальник пожарной охраны. Адаптация: Нью-Йорк и Висконсин.

Red Dart (653) — Заводчик и продавец: Northrup King and Co. Характеристики: открытое опыление, прямостоячие, прямостоячие, короткая вершина с маленьким корнем; со сроком погашения около 52 дней; очень темно-красный салон.Похожее: Detroit Short Top. Адаптация: США. 1979.

Red Heart — Заводчик и продавец: W. Atlee Burpee and Co. Родительство: гибрид. 2000.

Красный Русский — Заводчик: Берпи. Характеристики: пурпурно-красные корни; удлиненный; очень сладкий.

Red Velvet (PSX1188) — Заводчик и продавец: Petoseed. Характеристики: очень гладкие корни с темно-фиолетовой окраской, привлекательные зеленые верхушки, очень ранние сроки созревания. Устойчивость: мучнистая роса. Похоже: Red Ace. 1994.

Redpack (h38) — Заводчик: Wes Hansche, частный заводчик, Расин, Висконсин.Производитель: Asgrow Seed Co. Характеристики: изысканный, ярко окрашенный, гладкокорневой, технологичный сорт. Похоже: Ruby Queen. Адаптация: общая. 1965.

Rosette (XPh4646) — Заводчик и продавец: Asgrow. Характеристики: гибридная свекла с небольшими прикреплениями кроны, отличная внутренняя окраска с очень незначительной зональностью, верхушка среднего размера с темно-зеленым цветом, как для свежего рынка, так и для переработки. Аналогично: Detroit Dark Red. 1992.

Royal Delight — Заводчик: Эбботт и Кобб. Торговец: Отис Твилли.Характеристики: темно-красный интерьер без единого зонирования по размеру и форме. Аналогично: Detroit Dark Red. 1982.

Royal Red — Заводчик: Northrup King and Company, Миннеаполис. Отцовство: линии разведения, включая Perfected Detroit. Характеристики: однородный внутренний цвет, темнее, чем Perfected Detroit, гладкая кожица, небольшая коронка, стержневой корень среднего размера, форма шара, уплощенная у основания. 7 ноября 1962 г.

Ruby Queen — Заводчик и продавец: Northrup King and Company, Миннеаполис. Родительство: выбор линии в Special Crosby.Характеристики: короткий верх, однородный внутренний цвет между Perfected Detroit и Special Crosby, круглый гладкий корень. Похоже: Special Crosby. Адаптация: широкая. Саузерн Сидсман, март 1956 г., 1958 г.

Сангрия — Заводчик и продавец: Петосид. Характеристики: высокие зеленые верхушки, темно-пурпурно-красная внутренность, очень гладкие корни. Аналогично: Early Wonder Green Top. 1988.

Scarlet Early (PS2988) — Заводчик: Crookham. Производитель: Petoseed. Характеристики: шаровидная форма, внутренняя часть красного цвета, корона среднего размера, пригодна для продажи в свежем виде или переработки.

Scarlet Supreme — Заводчик: Seminis Vegetable Seeds. Характеристики: Гибрид F1, круглая форма, внутри кроваво-красный, отлично подходит для обработки, мало зонирует, хорошо держит форму в условиях скученности.

Select Dark Red B — Заводчик и продавец: Ferry-Morse Seed Company, Маунтин-Вью, Калифорния. Характеристики: свекла красная столовая круглая для переработки и приусадебного огорода; топы среднерослые; средний воротник; большие лезвия; срок погашения около 65 дней; не досконально проверено. Стойкость: толерантность к дефициту бора.Аналогично: Detroit Dark Red. Адаптация: общая. Ferry-Morse Seed Company, 30 апреля 1964 г.

Select Dark Red C — Заводчик и продавец: Ferry-Morse Seed Company, Маунтин-Вью, Калифорния. Характеристики: свекла красная столовая круглая; голенища средней высоты; большие лезвия; средний воротник; для обработки и домашнего сада; срок погашения около 65 дней; не досконально проверено. Стойкость: толерантность к дефициту бора. Подобно: Ferry’s Detroit Dark Red. Адаптация: общая. Ferry-Morse Seed Company 30 апреля 1964 года.

Сенека Детройт — Заводчик и продавец: Robson Seed Corp., Холл, Нью-Йорк. Отцовство: долгая история самоопыления и отбора, конкретное происхождение не ясно. Аналогично: Detroit Dark Red. Характеристики: высокая верхушка сохраняется поздно осенью, равномерно округлая, внутри ярко-красный цвет, мало волокон. Стойкость: недостаток бора. Адаптация: общая, особенно Орегонская. Каталог Робсона. 1951.

Smooth Crosby — Заводчик и продавец: Фермерская биржа восточных штатов, Уэст-Спрингфилд, Массачусетс. Отцовство: выбор из Tall Top Wonder. Характеристики: высокие чистые черешки, гладкая поверхность листовой пластинки; корни гладкие, короткокожие, короткая, зон мало, скороспелость.Похоже: Кросби. Адаптация: северо-восток США. Каталог восточных штатов, 1956.

Соло — Заводчик: Альф Кристиансон. Характеристики: Гибрид F1, односемянный, круглой формы, внутри темно-красный, лист темно-зеленый глянцевый, скороспелость. Устойчивость: толерантность к церкоспоре, умеренная толерантность к ложной мучнистой росе, мучнистой росе, толерантность к ризоктонии.

Special Crosby — Заводчик и продавец: Northrup King and Company, Миннеаполис. Родители: тип Бостон Кросби. Характеристики: тусклая желтая листва, более однородная и более темно-малиновая, чем у Boston Crosby, очень однородная, гладкая, изысканная.Похоже: Бостон. 1950.

Милая — Заводчик: A.F. Yeager и E.M. Meader, New Hampshire Agric. Expt. Sta., Дарем. Производитель: Billy Hepler Seed Co. Родители: сахарная свекла № 225 в Соединенных Штатах Америки x Detroit Dark Red. Характеристики: крупная поздняя, ​​сердцевидная, красная столовая свекла, сладкая, как сахарная свекла. Аналогично: Detroit Dark Red. Адаптация: северные штаты. N.H. Agric. Expt. Sta. Bul. № 4401, июнь 1947 г. 1958.

Warrior (Hyb A) — селекционер и продавец: Joseph Harris Seed Co. Характеристики: гибрид F1, 57-дневная свекла в пучки или переработка с превосходным внутренним цветом и качеством; гладкие, округлые, утонченные корни быстро увеличиваются в размерах.Аналогично: Pacemaker II. Адаптация: широкая. 1979.

Свекла Данные по импорту Индии из Италии

Беталаин продуцирующие культуры клеток Beta vulgaris L. var. bikores monogerm (красная свекла)

Антиоксидантная и антирадикальная активность свеклы (Beta vulgaris L. var. Conditiva Alef.), Выращенной с использованием различных удобрений

Удобрения в различных формах азота (нитрат кальция и аммония (CAN), мочевина, сульфат аммония (AS) и нитрат аммония) (AN)) и их дозы (50, 100 и 150) для свеклы (BT) ( Beta vulgaris L.var. conditiva Alef.), А также антиоксидантную и антирадикальную активности лиофилизированных водных и спиртовых экстрактов БТ. Чтобы оценить антиоксидантную и радикальную активность корней BT, определение общего количества фенольных соединений, определение общего количества флавоноидов, метод восстановления активности Fe ³⁺ -Fe ²⁺ с использованием восстановления цианата железа, ионы двухвалентной меди (Cu ^{2 +} ) восстанавливающая способность методом CUPRAC, восстанавливающая способность Fe ³⁺ в соответствии с методом FRAP, хелатирующая активность ионов двухвалентного железа (Fe ²⁺ ), активность удаления супероксид-анион-радикала () и 2,2′-азино-бис Определяли активность удаления радикалов (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновая кислота) (ABTS ^{• +} ).В исследовании BHA и α -токоферол использовались в качестве стандартных антиоксидантов. Было определено, что водные и спиртовые экстракты, полученные из корней BT, показали эффективность восстановления. Кроме того, было также определено, что эта восстановительная активность проявлялась у большинства корней BT, выращенных на удобрениях, при более низком процентном содержании и что они имели более высокий уровень антиоксидантов, чем у стандартных антиоксидантов.

1. Введение

Beta vulgaris L.var. conditiva Alef. используется для защиты баланса тканей и клеток у всех живых существ и выполнения функций. Нарушение баланса приводит к возникновению окислительного стресса и свободных радикалов в метаболизме живых организмов. Свободные радикалы обычно представляют собой активные формы кислорода (ROS), супероксид-анион-радикал () и гидроксильные (OH ^{• —} ) радикалы. Типы кислорода, которые не являются свободными радикалами, включают производные, которые не являются радикалами, такие как перекись водорода (H ₂ O ₂ ), синглетный кислород ( ¹ O ₂ ), озон (O ₃ ), хлорноватистый кислота (HOCl), оксид азота (NO ^— ) и пероксинитрит (ONOO ^— ) [1].

Возникающие компоненты АФК приводят к ряду типов повреждений, таких как мутация и повреждение ДНК, распад коферментов с нуклеотидной структурой, изменения активности ферментов и метаболизма липидов, распад мукополисахаридов, возникновение структурных повреждений белков, перекисное окисление липидов и, в зависимости от при этом разрушение мембранной структуры, повреждение мембранных белков и разрушение мембранных транспортных систем и стероидов, а также накопление некоторого вещества, называемого возрастным пигментом. Эти типы повреждений сыграли большую роль в процессе биологического старения рака или многих заболеваний, таких как гипертония и иммунная недостаточность старческого возраста.По этой причине тот факт, что живые существа должны питаться продуктами с высокой антиоксидантной активностью, чтобы бороться с этим негативом, имеет большое значение с точки зрения их питания [2–5].

Свекла, широко распространенная среди населения ( Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.), Является овощем, корни которого являются традиционными и популярными. Обладая богатой клетчаткой, он облегчает пищеварение. Он очень богат витаминами группы B (B1, B2, B3, B6) и фолиевой кислотой [6].Корни БТ включают как растворенные, так и фенольные соединения, входящие в структуру клеточной стенки, и соединения беталаина [7]. Пигменты, придающие корням БТ красный цвет, являются биологически активными соединениями и обладают антиоксидантной активностью для здоровья человека [8, 9]. Выявлено, что корни БТ могут быть полезны для повышения уровня сахара в крови и гипертонии [10]. Кроме того, беталаины имеют большое значение при сердечно-сосудистых заболеваниях, снижая уровень гомоцистеина [11–13].

Согласно пищевым продуктам, недостаточно доступным в почве, в которой они производятся, для устранения недостатка и увеличения урожайности было использовано удобрение [14, 15].При правильном внесении удобрений в сельское хозяйство было получено повышение урожайности до 60% [16, 17]. Помимо пользы, удобрение имеет и негативные последствия для окружающей среды. Помимо чрезмерного и неправильного внесения удобрений, происходит накопление некоторых веществ в растении и появление некоторых вредных газов в результате испарения при внесении в почву азотистого навоза и, особенно, возникновение парникового эффекта в результате участия оксидов азота. .Более того, при производстве некоторых удобрений это приводит к загрязнению почвы ионами тяжелых металлов, таких как Cd ²⁺ , и увеличению количества азота в воде в результате чрезмерного орошения. В результате загрязнения природы это может увеличить риск рака у людей, а также риск для растений и животных. Доказано, что удобрения привели к раку яичников и простаты, а уровень смертности составил 41%. Выявлено, что некоторые удобрения оказывали действие на нервную систему и даже могли происходить мутации [18, 19].Из-за подобных негативных факторов следует избегать чрезмерных удобрений.

В этом исследовании мы попытались изучить влияние удобрения с различными формами азота (CAN, мочевина, AS и AN) и их доз (50, 100 и 150 кг га ^-1 ) на химическую структуру и антиоксидант. или антирадикальная активность свеклы (BT) ( Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.).

2. Материалы и методы

2.1. Химические вещества

2,2′-Азино-бис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновая кислота) (ABTS), неокупроин (2,9-диметил-1,10-фенантролин), рибофлавин, метионин, нитросиний тетразолий (NBT), 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил (DPPH), 3- (2-пиридил) -5,6-бис (4-фенилсульфоновая кислота) -1,2,4-триазин (феррозин), α — токоферол, линолевая кислота, галловая кислота, кверцетин, реагент Фолин-Чокальтеу и трихлоруксусная кислота (TCA) были приобретены у Sigma-Aldrich GmbH (Steinheim, Германия).Остальные химические вещества были получены от Merck.

2.2. Свекла (BT) (

Полевой эксперимент проводился в мае – октябре 2015 г. в Эрзуруме, Турция. Семена свеклы ( Beta vulgaris L. var. conditiva Alef. Сорт «Bikores»), испытанные в этом исследовании, были предоставлены Metgen Seed Corporation (Стамбул, Турция). Почва опытного участка имела глинистый состав (глина 35.46%, ил 34,99% и песок 29,55%), устойчивы к большой группе почв с нейтральным pH (7,56) и EC 315 μ mhos cm ⁻¹ . Он содержал 1,87% органических веществ, 24,30 смоль кг ^-1 Ca, 2,35 смоль кг ^-1 Mg, 1,24 смоль кг ^-1 K, 0,27 смоль кг ^-1 Na, 40,67 мг кг ^-1 P и 0,083% общего N. Семена высевали на делянках площадью 5 м ² в поле 20 мая 2015 г. рядами длиной 230 см, с расстоянием между рядами 40 см и между растениями 20 см.После появления всходов растения прореживали, когда они образовывали 4-5 настоящих листьев. Орошение проводилось по необходимости, примерно два раза в неделю после появления всходов. Очистку опытных участков от сорняков проводили ручной прополкой.

Участки удобряли разными дозами азотных форм. Четыре формы азотных удобрений [мочевина (46% N), нитрат аммония кальция (26% N), нитрат аммония (33% N) и сульфат аммония (21% N)] и три их дозы (50, 100 и 150 кг га ^-1 ).Такая же доза P (100 кг га ^-1 , P ₂ O ₅ ) была принятой обычной дозой согласно Swiader et al. [20] и Kaymak et al. [21] сообщает, что применяли все удобренные участки. Весь P ₂ O ₅ и половина азотных удобрений были внесены равномерно перед высадкой на поверхность почвы вручную и заделаны. Оставшаяся половина азота вводилась через 20 дней после появления всходов [21]. Контролем служили участки, не подвергавшиеся воздействию азотных удобрений.Делянки свеклы были собраны 9 октября 2015 года в соответствии с предложениями Seed Corporation для тестируемого сорта и хранили при + 4 ° C до использования.

2.3. Приготовление лиофилизированных водных и спиртовых экстрактов свеклы (BT) (

100 г свеклы (BT) ( Beta vulgaris L. var. conditiva Alef. ) взвешивали и разделяли с помощью смесителя для каждой обработки. Затем образцы были разделены на две части.В первой части к разделенной пробе добавляли 100 мл очищенной воды. Его экстрагировали при комнатной температуре в течение ночи. Затем его отфильтровали и операцию повторили. После объединения экстрактов их фильтровали через фильтровальную бумагу; затем фильтраты переносили в воздушные шары и замораживали в условиях глубокой заморозки. Замороженные экстракты лиофилизировали под давлением 50 мм рт. Ст. До высыхания в лиофилизаторе. После добавления спирта во вторую часть расщепленных ячеек свеклы, экстракции, он был отфильтрован и удален с помощью растворителя в испарителе.

2.4. Определение общего количества фенольного соединения

Количество фенольных соединений, доступных в лиофилизированной воде и спиртовых экстрактах корней BT для всех обработок (0, 50, 100 и 150 кг га ^-1 ) всех источников азота, было определено полностью. с использованием реактивности Фолина-Чокальте [22]. Галловую кислоту использовали в качестве стандарта, и был подготовлен стандартный график. 1000 мкл. г экстракта брали из основного раствора и помещали в мерную емкость, и объем доводили до 23 мл с помощью дистиллированной воды.К смеси добавляли 0,5 мл реагента Фолин-Чокалтеу и инкубировали в течение трех минут, а затем добавляли 1,5 мл 2% (мас. / Об.) Na ₂ CO ₃ . Затем, после перемешивания образцов при комнатной температуре в течение двух часов, определяли оптическую плотность при 760 нм относительно смеси, состоящей из дистиллированной воды. Эквивалентное количество галловой кислоты с учетом полученных значений оптической плотности рассчитывали с помощью уравнения, полученного из стандартной графики. Полученные результаты выражены в эквиваленте галловой кислоты (GAE).

2,5. Определение количества общих флавоноидных соединений

Общее количество флавоноидов в лиофилизированной воде и спиртовых экстрактах корней BT для всех источников доз азота определяли в соответствии с методом Park et al. [23] для всех доз (0, 50, 100 и 150 кг га ^-1 ) всех источников азота. Итак, 4,3 мл раствора этанола, включая 1000 мкл г экстракционной среды, 0,1 мл 1 M CH ₃ COOK и 0,1 мл 10% Al (NO ₃ ) ₃ , были добавлены в экспериментальную пробирку. и перемешивали на вортексе.Затем, после инкубирования в течение 40 минут при комнатной температуре, его оптическую плотность считывали при 415 нм. Используя уравнение, полученное из стандартных графиков, подготовленных с использованием кверцетина, общие концентрации флавоноидов в образцах воды и спирта всех корней BT были определены как микрограммный эквивалент кверцетина (QE).

2.6. Fe

Назначение полного восстановления было выполнено в соответствии с методом Ояидзу [24]. Итак, сначала готовили основной раствор с концентрацией 1 мг / мл.10, 20 и 30 мкм Образцы г / мл из этого исходного раствора были перенесены в экспериментальные пробирки, и объем был доведен до 1 мл дистиллированной водой. Затем в каждую пробирку добавляли 2,5 мл фосфатного буфера (0,2 М, pH 6,6) и 2,5 мл K ₃ Fe (CN) ₆ (1% (мас. / Об.)) И смесь инкубировали при 50 °. C в течение 20 минут. После этих процессов к реакционной смеси добавляли 2,5 мл TCA (10% (мас. / Об.)). Из верхней фазы осадка отбирали 2,5 мл. Итак, 2,5 мл дистиллированной воды и 0.Добавляли 5 мл FeCl ₃ (0,1% (мас. / Об.)) И определяли оптическую плотность всех образцов относительно холостого опыта при 700 нм, и воду использовали вместо образца в контроле.

2.7. Cu

Cu ²⁺ Снижающая активность лиофилизированных водных и спиртовых экстрактов корней BT, выращенных в различных средах для удобрений, определялась в соответствии с методом восстановления ионов меди [ 25]. Из лиофилизированных водно-спиртовых экстрактов корней БТ, приготовленных с концентрациями 10 и 30 мкг г / мл, 0.В пробирки добавляли 25 мл раствора CuCl ₂ (0,01 M), 0,25 мл этанольного раствора неокупроина (7,5 × 10 ⁻³ M) и 0,25 мл буферного раствора CH ₃ COONH ₄ (1 M). соответственно, и при комнатной температуре в течение 30 мин их инкубировали, и их оптическую плотность определяли относительно холостого опыта, полученного с чистой водой при 450 нм.

2,8. Ионы двухвалентного железа и хелатирующая активность (Fe

Хелатирующая активность металлов лиофилизированной воды и спиртовых экстрактов корней ВТ определялась в соответствии с методом, примененным Dinis et al.[26]. Этот процесс и среда раствора включали 0,05 мл FeCl ₂ · 4H ₂ O (2 мМ) и 0,35 мл дистиллированной воды; затем добавляли раствор, включающий образцы корня BT с концентрацией 30 мкл г / мл и 0,2 мл лиофилизированной воды и спиртовых экстрактов, и последний объем доводили до 4 мл этанолом. Затем к реакционной среде добавляли раствор феррозина (0,2 мл, 5 мМ) и сильно перемешивали на вортексе. После инкубации реакционных смесей при комнатной температуре в течение 10 минут определяли оптическую плотность при 562 нм против холостого опыта, полученного с раствором этанола.В качестве контроля использовали раствор, образованный без экстрактов корней БТ.

2.9. Активность удаления супероксидных анионных радикалов (O

Супероксид-анион-радикалы удаляющая активность всех водных и спиртовых экстрактов корней БТ была определена с помощью спектрофотометрических измерений, происходящих в среде в результате реакции нитросинего тетразолия (NBT ). Для этой цели метод, использованный Жишеном и др. [27]. Для этого использовали исходный раствор, который был приготовлен ранее.Для этого готовили различные концентрации экстрактов корней и стандартов BT (BHA и α -токоферол) с фосфатным буфером (0,05 М и pH 7,8). К реакционной смеси, включающей образцы, стимулировали количества рибофлавина, метионина и NBT (концентрации 1,33 × 10 ^-5 , 4,46 × 10 ^-5 и 8,15 × 10 ^-8 М) при комнатной температуре в течение 40 минут при люминесцентном освещении 20 Вт. Оптическую плотность реакционных смесей регистрировали относительно смеси, находящейся в воде при 560 нм.

2.10. Активность по удалению свободных радикалов 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил (DPPH)

В лиофилизированных водных и спиртовых экстрактах всех образцов корня BT активность по удалению свободных радикалов DPPH определяли по методу Блуа [28]. В качестве свободного радикала использовали раствор DPPH ^• (1 мМ). В экспериментальные пробирки при концентрациях 10, 20 и 30 мкг г / мк л транспортировали водные и спиртовые экстракты, полученные из корней ВТ, и их общий объем доводили до 3 мл этанолом.Затем в каждую пробирку с образцом добавляли 1 мл исходного раствора DPPH и инкубировали при комнатной температуре в течение 30 минут, и определяли оптическую плотность относительно холостого опыта, полученного с этанолом при 517 нм. В качестве контролей использовали 3 мл этанола и 1 мл раствора DPPH ^• . Уменьшение абсорбции дает оставшееся количество раствора DPPH ^• , а именно активность удаления свободных радикалов.

2.11. 2,2-Азинобис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновая кислота) (ABTS) Активность по удалению радикалов

В водных и спиртовых экстрактах образцов BT активность по удалению радикалов ABTS определяли в соответствии с методом, используемым Re et al.[29]. Добавлением раствора персульфата (2,45 нМ) к раствору ABTS (7 мМ) обеспечивалось образование радикалов ABTS в реакционной среде. При 734 нм оптическую плотность контрольного раствора (0,1 М, pH 7,4) доводили до 025 нм, используя фосфатный буфер. 1 мл раствора радикала ABTS добавляли к лиофилизированным водно-спиртовым экстрактам при 10–30 мк г / мл корней BT и инкубировали при комнатной температуре в течение 30 минут. Оптическую плотность всех образцов определяли относительно холостого опыта, полученного из этанола при 734 нм.

3. Результаты и обсуждение

В процессе удобрения, проводимого для увеличения урожайности в сельском хозяйстве, органические и неорганические удобрения приводят к загрязнению почвы и окружающей среды. Помимо того, что они приводят к гибели живых существ как в почве, так и в воде, они вызывают некоторые заболевания у людей, такие как бронхит, расстройства нервной системы и некоторые виды рака (рак желудка, рак желчного пузыря, рак кишечника и т. Д.). Из-за отрицательного воздействия удобрений на ряд субъектов здоровья была изучена антиоксидантная и антирадикальная активность корней BT, выращенных в различных средах для удобрений.

3.1. Определение общего количества флавоноидов

Флавоноиды — это полифенольные соединения, доступные в растениях. Известно, что эти соединения обладают сильными антиоксидантными свойствами, а также имеют связи с металлами и сохраняют свойства свободных радикалов [30]. Стандартный график был создан с использованием галловой кислоты (GAE), и общие количества фенола, доступные в лиофилизированной воде, и спиртовые экстракты свеклы ( Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.) Были рассчитаны с помощью стандартного графика.Общее количество фенольного вещества, полученное при использовании всех различных удобрений для образцов БТ, было приведено в таблице 1. Из полученных результатов было определено, что все удобрения имели наивысшее содержание фенольных веществ при концентрации удобрений 1%. Также было определено, что самое высокое содержание вещества было в спиртовых экстрактах свеклы при удобрении 50 кг га ^-1 CAN и мочевины, 150 кг га ^-1 AS и 100 кг га ^-1 AN. Было обнаружено, что удобрение с использованием 100 кг га ^-1 AN имело максимальное содержание фенолов μ, г / мг GAE и μ, г / мг GAE для образцов воды и спирта, соответственно.

3.2. Определение общего количества фенольного соединения

Для назначения стандартный график был создан с использованием кверцетина (QE), и были рассчитаны общие количества фенола в лиофилизированной воде и спиртовом экстракте корней BT ( Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.). используя стандартную графику, и все результаты представлены в таблице 1.

Было определено, что водные экстракты корней BT имели наивысшее количество флавоноидов, равное мк г / мг QE при удобрении 100 кг CAN, 50 кг мочевины, 100 кг. AS и 50 кг AN га ⁻¹ .При сравнении спиртовых экстрактов по количеству флавоноидов было замечено, что CAN (100 кг га ^-1 ), мочевина (50 кг га ^-1 ), AS (100 кг га ^-1 ) и AN (100 кг га ^-1 ) содержали наибольшее количество флавоноидов. Во всех образцах было обнаружено, что удобрение 100 кг CAN га ^-1 имело максимальное количество флавоноидов при значении мк г / мг QE. На основании полученных результатов тот факт, что корни БТ имеют высокое содержание фенолов и флавоноидов при более низких концентрациях удобрений, был оценен как положительный результат [31].

3.3. Активность по удалению радикалов супероксид-аниона

Наиболее легко образуются супероксидные радикалы из свободных радикалов как в ферментативных, так и в неферментативных реакциях. Эти радикалы приводят к перекисному окислению липидов и зависят от разрушения структуры мембраны [32]. Кроме того, супероксид-анион-радикалы могут восстанавливать ионы Fe ³⁺ до Fe ²⁺ . Кроме того, известно, что ионы Fe ²⁺ при использовании перекиси водорода с реакцией Фентона приводят к образованию радикалов ОН, которые обладают очень высокой реакционной способностью при ряде нарушений.По этим причинам необходимо удаление супероксид-анион-радикалов в среде.

Обнаружено, что в исследовании, в котором корни BT использовали с лиофилизированным водным экстрактом при концентрациях 30 мк г / мл, активность удаления супероксид-анион-радикалов стала максимальной при внесении удобрений с 150 кг га ^-1 , мочевина> BHA> AN> CAN> -токоферол> AS соответственно. Эти значения были показаны как>>>>> соответственно.В спиртовых экстрактах корней БТ наивысшая активность удаления супероксид-анион-радикала при внесении удобрений с внесением 150 кг га ^-1 составляет мочевины> AN> BHA ≈ CAN > AS> -токоферол , соответственно. Эти значения составили>> ≈ ≈> соответственно. Как видно из таблицы 1, при сравнении результатов со стандартом было обнаружено, что корни BT эффективно удаляли супероксид-анион-радикалы как в водном, так и в спиртовом экстрактах при удобрении 150 кг всех источников азота, га ^-1 .

3.4. Хелатная способность ионов железа были измерены ионы (Fe

3.5. Активность по улавливанию перекиси водорода

Во время реакции, когда кислород восстанавливается в ячейке за счет улавливания электрона, в случае, если полное восстановление не достигается, образуется H ₂ O ₂ и OH ^{• —} , что очень реактивная сделана правда. Реакция восстановления кислорода до воды показана следующим образом:

По этой причине H ₂ O ₂ следует удалять с помощью антиоксидантных веществ.Как в водных, так и в спиртовых экстрактах корней BT, выращенных на различных удобрениях, активность по улавливанию перекиси водорода оценивали согласно Ruch et al. [33], и результаты сравнивали со стандартным BHA и α -токоферолом, и они приведены в таблице 2. При концентрации 15 μ г / мл, в то время как активность по улавливанию пероксида водорода составляла 38,6% для BHA и 41,6% для α -токоферол, в E-AN-150 кг га ^-1 , например, самая высокая активность наблюдалась для 78.2% (таблица 2). Было определено, что образцы растений как водных, так и спиртовых экстрактов, выращенных на всех удобрениях, показали гораздо более высокую активность поглощения перекиси водорода, чем стандарты BHA и α -токоферола. Эти результаты показали, что образцы БТ, которые росли со всеми использованными удобрениями, обладали эффективной активностью по улавливанию перекиси водорода.

3.6. Восстанавливающая активность (FRAP)

Fe ³⁺ -Fe ²⁺

Восстанавливающая способность соединения известна как способность отдавать электроны этому соединению и может быть измерена различными методами.Метод восстановления Fe ³⁺ -Fe ²⁺ — это метод, при котором антиоксиданты отдают электроны и указывают на антиоксидантную активность. Было обнаружено, что восстанавливающая способность ионов двухвалентного железа (Fe ³⁺ ) увеличивалась с увеличением концентрации удобрений (50, 100 и 150 кг га ^-1 ) в соответствии с методом FRAP. Также было замечено, что спиртовые экстракты имели более высокую активность FRAP во всех образцах. При концентрациях 30 мкг г / мл образцы W-AN 150 кг га ^-1 и E-AN-150 кг га ^-1 имели самую высокую активность FRAP.Кроме того, согласно стандартному использованию BHA и α -токоферола, было обнаружено, что все образцы показали более высокую активность FRAP (рис. 1).

3,7. Cu

Другим методом, используемым для определения восстановительной способности, является метод CUPRAC. Восстановительную способность ионов меди лиофилизированной воды и спиртовых экстрактов корней БТ (Cu ²⁺ ) определяли спектрофотометрическим методом при различных концентрациях в пробах, содержащих экстракт (10–30 мк г / мл).Снижающую способность ионов двухвалентной меди водного и спиртового экстрактов, полученных при выращивании красной свеклы, при различных удобрениях и средах концентраций (Cu ²⁺ ) сравнивали с BHA и α -токоферолом, стандартным антиоксидантом. Соответствующие результаты показаны на фиг. 2. Как видно на фиг. 2, образцы как водных, так и спиртовых экстрактов продемонстрировали более высокую восстанавливающую способность, чем стандарты антиоксидантов BHA и α -токоферола. При концентрации 30 мкг г / мл по сравнению со стандартами восстановительной способности ионов двухвалентной меди (Cu ²⁺ ) самыми высокими из них были E-AN-100 кг га ⁻¹ > W-CAN -50 кг га ^-1 > BHA> α -токоферол соответственно.

3.8. Активность по улавливанию DPPH

DPPH ^• (1,1-дифенил-2-пикрилгидразил) представляет собой радикал с органической структурой, обеспечивающий поглощение при 517 нм. В нашем исследовании, что касается удаления радикальной активности DPPH ^• , уменьшения поглощения при 517 нм и содержания раствора в DPPH ^• количества раствора путем измерения, а именно, активности удаления свободных радикалов, определяли. Для определения активности удаления радикалов DPPH ^• сначала был сформирован стандартный график, который использовался для расчетов.Из рисунка 3 ясно видно, что лиофилизированные водные и спиртовые экстракты корней BT, выращенных в различных удобрениях, проявляют более высокую активность удаления радикалов DPPH ^• , чем стандартные антиоксидантные соединения, такие как BHA и α -токоферол. При концентрациях 30 мкг г / мл наибольшая активность в водном и спиртовом экстрактах корней БТ сравнивалась со стандартными антиоксидантами; они проявляются в виде W-AN-100 кг га ^-1 > E-AN-100 кг га ^-1 > BHA> α-токоферола DPPH ^• активности удаления радикалов.Эти значения были рассчитаны как 84,4%, 52,8% и 16,7% соответственно. Водные и спиртовые экстракты корней BT, выращенных во всех различных удобрениях, показали более высокую активность удаления радикалов DPPH, чем у контрольных образцов, что показано на рисунке 3.

При изучении предыдущих исследований было обнаружено, что в экстрактах, содержание которых витамина C и полигидроксиароматических соединений высоки, избыточная активность поглощения DPPH ^• была высокой. Можно сказать, что эти исследования подтвердили наши результаты.Кроме того, корни BT, полученные в результате удобрения с использованием 150 кг / га ^-1 источников азота, дающих высокий урожай, показывают, что нет необходимости в чрезмерном внесении удобрений.

3.9. Активность по улавливанию ABTS

ABTS ^{• +} представляет собой окрашенное соединение, обеспечивающее поглощение при 734 нм. Радикал ABTS ^{• +} участвует в химической реакции с антиоксидантными веществами, переносит один электрон и превращается в нерадикальное вещество ABTS. Связанная реакция была приведена следующим образом: в проведенном исследовании сначала было проведено спектрофотометрическое измерение, а затем последовало уменьшение значения поглощения при 734 нм, и была рассчитана активность по удалению радикалов ABTS ^{• +} .

ABTS ^{• +} удаляющая активность обычно используется при удалении радикалов из водных смесей, напитков, экстрактов и чистых веществ [34]. Сначала был сформирован стандартный график для определения активности ABTS по удалению лиофилизированных водных и спиртовых экстрактов корней BT, выращенных на различных средах для удобрений, и стандартных антиоксидантных соединений, таких как BHA α -токоферол; этот стандартный график был использован для ABTS ^{• +} , удаляя расчет активности во всех образцах.Согласно полученным результатам, при концентрациях 30 мкл г / мл было обнаружено, что BHA указывает удаление радикала ABTS со скоростью 81,0% и α -токоферола со скоростью 87,6% (Рисунок 4). В этом исследовании было обнаружено, что лиофилизированные водные и спиртовые экстракты корней BT удаляют радикал ABTS сильнее, чем стандартные антиоксиданты.

Азот является незаменимым компонентом белков, используемых для образования клеточных материалов и тканей растений, но высокие уровни азота токсичны для роста растений.токсичность, вероятно, указывает на то, что чрезмерное производство АФК может вызывать окислительное повреждение белков, липидов и ДНК, что приводит к перекисному окислению липидов, повреждению и гибели клеток [35]. В этом исследовании мочевина, CAN, AN и удобрения AS использовались как наиболее часто используемые источники органического азота при выращивании BT.

Хотя мочевина, CAN, AN и AS, как обычно известно, обладают низкой токсичностью для организмов, они наносят косвенный и долгосрочный ущерб экосистемам, например, эвтрофикация, загрязнение подземных вод и подкисление почвы [36, 37].Аммоний, образующийся в результате гидролиза мочи, CAN, AN и AS, более токсичен для растений [38]. Повышенное количество мочевины снижает биологическую эффективность растений и вызывает физиологические нарушения [39, 40]. Однако влияние окислительного стресса, индуцированного растениями, на растения неясно [41].

При применении мочевины с низкой концентрацией (100 мг / л) в растениях окислительный стресс был снижен за счет снижения образования ROS (супероксид и перекись водорода) и перекисного окисления липидов.При высокой концентрации мочевина приводит к истощению пула низкомолекулярных антиоксидантов. Считается, что это связано с повышенным окислительным стрессом и усилением антиоксидантной защиты растений [41, 42]. Аналогичные результаты были получены при внесении удобрений азотного происхождения, таких как CAN, AN и AS, на растения. В низких дозах азотных удобрений наблюдался хороший рост растений, в то время как рост растений в высоких дозах приводил к ненужным и летальным исходам.

Кроме того, внесение азота в более высоких дозах отрицательно сказалось на антиоксидантной активности, такой как восстановление цианата железа, восстановление ионов двухвалентного железа (Cu ²⁺ ) методом CUPRAC, Fe ³⁺ , восстанавливающая способность в соответствии с методом FRAP, ионы двухвалентного железа ( Fe ²⁺ ), хелатирующая активность, супероксид-анион-радикал и активность удаления радикалов 2′-азино-бис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновая кислота) (ABTS ⁺ ).Таким образом, на основании этих результатов был сделан вывод, что низкий уровень азота эффективен для роста растений и имеет высокую антиоксидантную активность, а также вызывает снижение окислительного стресса при БТ.

4. Заключение

На основании результатов этого исследования ясно показано, что рост корней BT с использованием низких доз удобрений CAN, мочевины, AS и AN обладает мощной антиоксидантной активностью против различных окислительных систем в vitro . По этой причине, по мере того, как снижается концентрация внесенных удобрений, уменьшается и загрязнение окружающей среды, и факторы угрозы здоровью человека, а значит, и стоимость продукции.

Раскрытие информации

Эта работа ранее была представлена ​​на 4-й Международной конференции ISEKI-Food (6–8 июля 2016 г., Вена, Австрия) в качестве стендовой презентации.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации этого исследования.