Срок созревания яблони мельба: описание, характеристика, срок созревания, отзывы

Описание сорта яблони Мельба, подробные характеристики и отзывы

История создания

Мельба (реже упоминается как Мелба, то есть без мягкого знака в названии), это довольно старая, позднелетняя яблоня, дело рук канадских селекционеров. Получили ее в 1898 году в Оттаве, где путем свободного опыления яблони Мекинтош были получены сеянцы, среди которых и отобрали Мельбу. У этой яблони весьма интересное название и его происхождение, автор сорта был страстным поклонником оперной дивы того времени – Нелли Мельбы и в честь нее и назвал новый культивар.

Примечательно, что, попав в Россию, она очень быстро завоевала популярность, и культивар стал выращиваться и в любительских садах, и в промышленных насаждениях. Мельба и сейчас на слуху у каждого, спрос на посадочный материал стабильно высок, ну а яблоки разлетаются с прилавков, словно горячие пирожки зимой, и это несмотря на то, что сорту фактически уже около 120 лет от роду.

Мельба в 1947 году была описана как сорт, официально внесена в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендована к выращиванию практически по всей территории нашей страны, за исключением разве что Северного, Дальневосточного и Уральского регионов.

Яркие, нарядные по раскраске, плоды радуют глаз на ветке (фото их хозяйства Екатерины Круг, с. Благой Лог).

Яблоня

Яблони Мельба невысокие, средние по размеру. Даже на сильнорослых семенных подвоях высота дерева колеблется от 3 до 3,5 метров, на карликовых бывает чуть выше двух метров (2,0-2,2 м). Крона дерева считается раскидистой и чуть приподнятой, форма кроны широкоокруглая, степень загущенности кроны средняя, это значит, что прореживающая обрезка будет нужна спустя 3-4 года после высадки саженцев и раз в два сезона.

Интересно, что крона постепенно приобретает типичную форму, первые же несколько лет яблоня выглядит по описанию как колоновидное деревце.

Окраска коры яблони весьма темная, зачастую буровато-оранжевая. Тип плодоношения у яблони Мельба характеризуется как смешанный, то есть яблоки могут формироваться на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках, хотя 75% всего урожая образуются именно на кольчатках, значит, тип плодоношения можно охарактеризовать как смешанный, но преимущественно кольчаточный.

Помимо увеличения с возвратом кроны яблони увеличивается и ее ствол, он становится толстым, мощным и приобретает большое количество обрастающих ветвей, отходящих от ствола под острыми углами (65-70 градусов) окрашенных в темно-коричневый цвет с красноватым или даже оранжевым отливом.

Примечательно, что у саженцев в питомнике ветки практически всегда идеально прямые и имеют гладкую на ощупь и окрашенную в красноватый цвет кору.

Яблоня сорта Мельба в возрасте 12 лет (фото прислала Ольга С., Московская обл.)

Побеги

Толщина и длина побегов у яблони Мельба средняя, на поверхности их заметно опушение, также среднее по интенсивности. Побеги весьма гибкие, они редко ломаются под тяжестью урожая, но склоняться весьма сильно, практически до земли, могут. Чтобы избежать возможных травм побегов, под них, в период созревания плодов, нужно обязательно устанавливать опоры.

В питомнике культивар Мельба от иных можно отличить по характерному блеску коры побегов и их вишневому оттенку.

Листья

Листовые пластинки яблони Мельба имеют овальную, чуть продолговатую форму, они немного изогнуты и окрашены в светло-зеленый цвет, а в питомнике бывают и желтовато-зелеными. Замечено что на наиболее мощных побегах листочки более выпуклые, вздутые как парус — кверху, на слабых побегах этого, как правило, не наблюдается. На ветках старых, листочки напротив бывают вогнуты по центральной жилке, это же наблюдается и внизу кроны. Краешек листовой пластинки в любой части кроны всегда городчатый, можно видеть небольшие зубчики.

Замечено, что в питомнике листовые пластики более крупны и нередко буквально свисают с побегов, у взрослых яблонь этого обычно не наблюдается.

Цветки

Цветки у яблони Мельба весьма большие, бутоны окрашены в хорошо заметный розово-белый цвет со слегка фиолетовым отливом. Лепестки цветков имеют округлую форму, они окрашены в светло-розовый оттенок, довольно плотно прилегают друг другу, порой смыкаются. Рыльца пестиков в цветке расположены обычно чуть ниже пыльников тычинок, либо на одной с ними высоте.

Цветы распускаются довольно рано (зачастую уже в апреле), нередко попадают под возвратные заморозки, порой это снижает урожай.

Яблоки

Плоды Мельбы по описанию сорта довольно крупные, средняя масса их равна 130-140 г, а максимальная, в промышленных садах, доходит до 200 г, в любительских (Чувашия, поселок Шатьмапоси) до 245 г. Сами яблоки уплощенные, имеют округлую либо округло-коническую форму. Диаметр яблока у основания невелик, заметна ребристость, хотя степень ее выраженности слабая.

Кожица весьма плотная, садоводы отмечают, что кожица ощущается при потреблении яблок в свежем виде, поэтому советуют ее удалять. На ощупь кожица довольно гладкая, после недели хранения становится маслянистой и маслянистость сохраняется в течение всего периода хранения товарной продукции. На полностью созревших яблоках заметен и восковой налет, имеющий беловато-сизоватый оттенок.

Главенствующая окраска Мельбы — светловато-зеленоватая, через неделю после хранения яблоки приобретают бело-желтую окраску. Имеется и покровная окраска, так называемый румянец, он имеет ярко-красный оттенок и хорошо заметные полоски. Покрывает румянец примерно 60% поверхности яблока и наиболее ярко выражен с южной стороны.

На поверхности яблока хорошо видны (особенно на части с румянцем) подкожные точечки, они беловато-серого цвета, размер их средний, хотя в глубине кроны на яблоках эти точечки более мелкие.

Воронка яблока вместительная, средняя по ширине. Плодоножка довольно тонкая, средней длины (с половину спички) и весьма гибкая, частенько отрывается от побега, оставаясь на яблоке, как и нужно для хранения. Блюдце у яблока весьма узкое, небольшой глубины, четко заметны складки, закрытая чашечка.

Средних размеров у яблока и сердечко, имеющее форму луковки. Семенные камеры открыты в осевую полость весьма широко. Окраска семян коричнева, они довольно крупные, имеют продолговатую форму.

Мякоть очень нежная, мелкозернистая, хрустящая, с обилием сока, бело-молочного цвета, хотя чуть зеленее ближе к кожице.

Интересен аромат мякоти, он напоминает конфетный. Аромат влияет и на вкус, при потреблении кисло-сладкого яблока не покидает ощущение, что жуешь кондитерское изделие. Вкус яблок дегустаторы оценивают на 4,7 балла, привлекательность внешнего вида на 4,5 балла.

Отзывы свидетельствуют о том, что яблоки Мельба очень хороша в свежем виде, идет они на различные продукты переработки, на сушку, на сок, компот, повидло и джем.

Содержание питательных веществ

В яблоках Мельбы них содержится до 11% сахаров, более 13,5 мг/100 г витамина С, чуть менее 0,8% кислот, свыше 300 мг/100 г Р-активных соединений и до 10% пектина. Учитывая очень хороший химический состав Мельбы, их можно рекомендовать употреблять для укрепления стенок сосудов, для нормализации работы желудка и кишечника, а также для избавления организма от шлаков и токсинов, за что отвечает пектин, которого в яблоках весьма много.

В стадии технической спелости (на фото) товарные качества ниже, по отзывам фермеров-продавцов, лучше подождать несколько недель.

Урожайность

Первые плоды яблоня, согласно описанию сорта, может дать уже на третий или четвертый год после посадки на карликовых подвоях и на четвертый или пятый на семенных, это говорит о том, что культивар достаточно скороплоден.

Урожаи можно собирать довольно высокие, уже в первый год плодоношения можно собрать 15-20 кг яблок, а максимальный урожай в возрасте 12-15 лет достигает иногда 150 кг (рекорд зафиксировал Ниловым С.М. на Кубани – 187 кг с яблони Мельба). Садоводы-любители отмечают интересную особенность – до 12-14 лет яблоня не отличается периодичностью плодоношения, деревья же старше этого возраста после обильных урожаев, как правило, стоят без плодов. Попытаться побороться с периодичностью можно подкормками в период созревания плодов или нормировками, направленными на удаление 10-15% завязей.

Тонкости агротехники

Саженцы яблонь Мельба приобретать лучше в специализированных питомниках, на рынке можно нарваться на подделку. Покупать их лучше в осеннее время, тогда выбор посадочного материала выше и качество его лучше.

Высаживать можно как однолетку, так и двухлетку. Максимально подходящий период для посадки Мельбы это середина сентября – первая декада октября, обязательно до начала морозов. Можно высаживать весной, в апреле, но нужно предусмотреть высадку до распускания почек.

Подходят под эту яблоню суглинки, супеси, серые лесные почвы, черноземы. Хуже всего яблоня Мельба будет расти на заплываемых, илистых почвах, на глинистой почве и той где подолгу застаивается талая или дождевая вода, а уровень грунтовых вод ближе двух метров к поверхности грунта.

По отзывам садоводов, яблони сорта Мельба любит слабощелочную почву или нейтральную, но не кислую. Под перекопку на полный штык лопаты обязательно нужно внести 550-600 г доломитовой муки, 400-500 г древесной золы и 4-5 кг хорошо перепревшего навоза или перегноя.

Подбирайте участок так, чтобы была надежная защита от северного ветра и не было тени, то есть участок должен быть открыт с юга и закрыт с севера.

Посадка

Приступая к посадке нескольких яблонь, между ними оставьте 3-4 метра свободной площади. Если будите высаживать несколько рядов, то между рядами нужно оставить 4-4,5 метра. Посадочную ямку можно выкопать за 12-14 дней до высадки растений. При ее копке верхний, более плодородный слой земли отложите в сторонку, смешайте с таким же количеством перегноя, речного песка и добавьте в смесь 150 г суперфосфата и столько же сернокислого калия.

Что до глубины ямки, то стандартные размеры под двухлетний саженец Мельбы – 80 на 80 см. На дне следует предусмотреть дренаж – высыпать пару лопат керамзита или гальки.

Как мы уже писали высаживать можно как однолетки, так и двухлетки Мельбы. Однолетки это обычно прут с корнями, а вот двухлетки уже имеют пару-тройку разветвлений и корни длиной около 60 см. Саженец должен быть здоровым, без трещин на коре, без вздутий на корнях. Если саженец везли долго, то перед посадкой часа на 3-4  поместите в воду и обязательно перед посадкой удалите всю листву.

Далее полейте основание ямки, установите саженец, аккуратно расправив корни, досыпьте ямку почвой до верха и уплотните ее так, чтобы корневая шейка оказалась выше уровня почвы примерно на пять сантиметров, после чего полейте еще одним ведром воды и замульчируйте поверхность торфом или перегноем слоем в сантиметр.

В конце не забудьте установить опорный колышек и восьмеркой подвязать к нему саженец Мельбы.

Уход

Уход стандартен, заключается в периодическом рыхлении почвы, удалении сорняков, поливах, подкормках, установлении ловчих поясов и прореживающей, совмещенной с санитарной, обрезке.

Обильный полив нужен деревцам до пятилетнего возраста, далее Мельба может справиться и сама, но если уж очень жарко и больше 20 дней нет дождей, то поливы нужны. Молодые деревца поливают раз в неделю, выливая по 1-2 ведра воды под крону, взрослые достаточно полить в период цветения (3-4 ведра) и созревания плодов (4-5 ведер).

Подкормки лучше начинать через год, весной это столовая ложка нитроаммофоски или столько же мочевины под дерево, в период цветения столовая ложка смеси, в равных долях, суперфосфата и калийной соли, растворенных в ведре воды, ну а осенью 500 г древесной золы.

Ловчие пояса  — любого типа, нужно устанавливать в мае, для отлова гусениц плодожорки.

Обрезку можно начинать с пятого года жизни саженца, через год, в марте, удаляя сухие побеги, сломанные, короткие и тонкие и те, что растут вглубь кроны, что точно приведет к ее загущению.

Опылители

Мельба отличается крайне низкой самоплодностью, жизнеспособность пыльцы 12-14%, от собственной пыльцы завязывает по разным оценкам от 1 до 3% цветков, поэтому чтобы получать стабильные и высокие урожаи на участке нужно высадить дерево или несколько деревьев опылителей. Мельбу очень хорошо опыляют: Суйслепское, Антоновка, Старк Эрлист, Бельфлер-китайка и Боровинка.

Видеообзор

Садовод со стажем Д. Куценко снял небольшое видео, посвященное Мельбе. Предлагаем ознакомиться с ним.

Созревание и хранение

Яблоки сорта Мельбы собирают обычно ближе к концу августа, и нередко сбор затягивается до начала сентября. По отзывам профессионалов, если собирать яблоки аккуратно, не допускать их падения, ушибов, повреждений кожицы и перезревания, срывая буквально за пару дней до полного созревания, то они могут пролежать в хранилище, оборудованном холодильной установкой, до начала-середины января. В бытовом холодильнике плоды обычно лежат до ноября, не более.

Неповрежденные плоды транспортируются, как правило, очень хорошо, быть может именно поэтому их увидеть можно в самых разных уголках страны.

Достоинства

Скороплодность, хорошая урожайность, привлекательный внешний вид плодов, отличный вкус и аромат, хорошая лежкость, прекрасная транспортабельность, невысокий рост яблони, неприхотливость к условиям выращивания. Большим плюсом является резистентность (устойчивость) к большинству болезней, поражающих садовые деревья.

Недостатки

Средняя зимостойкость, неустойчивость к парше, часто сильное поражение яблок плодожоркой, периодичность плодоношения у взрослых деревьев, практически полная самобесплодность что требует посадки опылителей.

Сорт яблони Мельба (Мелба): фото, отзывы, описание, характеристики.

Мельба — позднелетний сорт яблони канадского происхождения, полученный в 1898 году в штате Оттава на центральной опытной станции через свободное опыление семян другого канадского сорта — Мекинтош (Макинтош, McIntosh). Новый сорт был назван в честь всемирно известной в те времена оперной певицы, австралийки Нелли Мельба. В России данный сорт быстро приобрел популярность во многих регионах. Благодаря своим положительным качествам Мельба в нашей стране районирована практически повсеместно, за исключением Уральского, Северного и Дальневосточного регионов.

Деревья данного сорта достигают средних размеров в высоту и имеют раскидистую, слегка приподнятую крону широкоокруглой формы и средней густоты. Но округляется крона и разрастается в стороны постепенно, в первые годы роста яблоньки имеют колонновидную форму. Цвет коры довольно темный — буровато-оранжевый. Характерен смешанный тип плодоношения, но все же у взрослых яблонь плоды формируются преимущественно на кольчатках.

Побеги средней толщины, опушение среднее. Листья овальной формы, немного продолговатые, слегка изогнутые, светло-зеленого цвета, часто имеют желтоватый оттенок. На сильных побегах листья становятся выпуклыми, вздутыми кверху. По краю лист городчатый. Однолетние деревца имеют прямой, довольно толстый ствол, блестящую кору светло-вишневого оттенка, а края листьев свисают книзу.

Цветки довольно крупные, бутоны имеют бело-розовый оттенок с фиолетовым отливом, лепестки округлой формы, светло-розового цвета, сомкнутые, близко расположенные и чуть перекрывающие друг друга (образуется нахлест), рыльца пестиков могут располагаться на уровне пыльников или ниже.

Плоды яблони Мельба достаточно большие, среднего или более крупного размера (средний вес одного яблока 120 — 140 г, но может доходить до 200 г). Яблоки уплощенные, округлой или округло-конической формы, с наибольшим диаметром у основания, ребристость выражена слабо. Кожица на плодах плотная, но вовсе не грубая, а нежная, гладкая, немного маслянистая, покрыта восковым налетом сизовато-белого цвета. Основной окрас плодов светло-зеленый, в спелом состоянии беловато-желтый, покровная окраска выражена ярко-красным полосатым румянцем, занимающим около половины поверхности яблока. Подкожные точки белого цвета, среднего размера или более мелкие, особенно сильно заметны на окрашенной стороне плода. Воронка довольно глубокая и имеет среднюю ширину. Плодоножка тонкая, средняя по длине. Блюдце узкой формы, средней глубины, складчатое, с закрытой чашечкой. Сердечко среднего размера, луковичной формы. Семенные камеры широко открыты в осевую полость. Семена коричневого окраса, крупные, продолговатой формы.

Мякоть этой яблони очень нежная, сочная, белоснежного цвета, с привлекательным конфетным ароматом и отличным кисло-сладким вкусом. Плоды хорошо подходят для приготовления соков, компотов, джемов и повидла. По химическому составу в плодах содержится: сахара (10,5%), кислота аскорбиновая (13,4 мг/100 г), кислоты титруемые (0,78%), пектиновые вещества (10,1%), P-активные вещества (297 мг/100 г).

Плоды собирают со второй половины августа. В прохладное лето сбор может продлиться до середины сентября. При хранении в холодильнике неперезревшие яблоки могут сохраниться свежими вплоть до ноября. А если плоды сорвать чуть недозревшими, то хранить их можно в прохладных условиях до января. Кроме того, в сравнении с другими летними сортами, плоды Мельбы прекрасно переносят транспортировку, поэтому часто выращиваются специально для продажи.

У данного сорта высокие показатели скороплодности. При хорошем уходе за яблонями плодоношение начинается уже на 3 — 4-й год после посадки у деревьев, привитых на карликовых подвоях, и на 4 — 5-й год у деревьев, привитых на сильнорослых подвоях. Урожайность высокая. Молодые яблони плодоносят ежегодно и обильно, а вот старые деревья склонны к периодичному плодоношению. По данным, полученным в садах ВНИИСПК: за первые 6 лет плодоношения, начиная с 6 года после посадки, средняя урожайность с 1 га земли, при размещении яблонь по схеме 8×3 метра, составила 93 центнера. При размещении полновозрастных деревьев по схеме 7×7 метров показатели урожайности оказались выше — от 120 до 180 ц/га.

Зимостойкость яблони средняя. Мягкие зимы деревья переносят хорошо, но при суровых кора на стволе и основных сучьях страдает от ожогов. Устойчивость к парше также средняя. В отдельные годы (при пониженной температуре и частых дождях в летний сезон) плоды и деревья серьезно поражаются паршой.

Очевидными достоинствами этой яблони являются: высокие показатели скороплодности и урожайности, хорошие потребительские и товарные качества яблок.

Среди главных недостатков выделяют: склонность к поражаемости паршой, недостаточно высокие показатели зимостойкости, склонность взрослых яблонь к цикличному плодоношению, низкую способность деревьев к самоопылению (для увеличения урожайности требуется проводить дополнительное опыление).

При участии яблони Мельба создано свыше 20 новых сортов. В их числе ‘Заветное’ селекции НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, ‘Раннее алое’ селекции ВНИИСПК, ‘Красное алое’ селекции ВНИИС им. И. В. Мичурина, ‘Каравелла’ (Оттавская опытная станция, Канада). Также Мельба участвовала в создании сорта ‘Прима’ (США) — это первый иммунный к парше сорт яблони (с геном Vf).

фото и описание сорта. Рекомендации посадка и уход

Яблоня мельба: ветвь с плодами

Яблоня Мельба является сортом летнего созревания. Он имеет множество положительных характеристик и до сих пор активно используется в селекции новых видов. Поскольку Мельба не обладает высокой зимостойкостью, то выращивать его лучше всего в средней и южной полосе России. Если обеспечить ей соответствующее укрытие на зиму и посадить с подветренной стороны, то можно выращивать в Сибири.

История сорта Мельба

Корни сорта Мельба происходят из Канады. Он был получен в 1898 году благодаря свободному опылению яблони Мекинтош. Свое необычное название получил благодаря известной певице из Австралии Нелли Мельба. Сорт имел большую популярность на родине, поэтому быстро распространился в другие страны.

Сорт яблок мельба: спелые плоды

Самым популярным из выведенных сортов является Мельба красная. Это практически клон своего родоначальника, но более устойчив к заморозкам и такому заболеванию, как парша.

Яблоня Мельба фото описание

Является раннеспелым, так как плодоносить начинает уже на 3-4 год. Созревание урожая происходит в конце лета (во второй половине августа). Сорт яблок Мельба можно использовать как в свежем виде, так и для любых домашних заготовок. Благодаря хорошей транспортабельности, лежкости и высоким показателям качества, его широко используют в промышленности для производства соков.

Сорт яблони мельба: плоды

Яблоня Мельба описание

Деревья у яблони Мельба невысокие, что значительно облегчает процесс сборки урожая. Крона имеет округлую форму, слегка вытянутую вверху. Кора на ветвях окрашена в легкий оранжевый оттенок. Листья крупные светло-зеленые, имеют овальную форму и неровные края. Цветет бело-розовым цветом с непревзойденным ароматом.

Яблоня Мельба описание плодов

Большинство плодов сорта крупного размера. Их форма круглая, немного вытянутая вниз и слегка приплюснутая. Вес одного яблока может достигать 150 г. Окрас желто-зеленый, в период созревания – с большим красным полосатым румянцем, занимающим половину поверхности плода. Кожица тонкая с легким восковым налетом. Мякоть яблока сорта Мельба белоснежная и очень сочная, а кисло-сладкий вкус имеет конфетный аромат.

Несмотря на ранний срок созревания, плоды хорошо переносят транспортировку и могут храниться 4-6 месяцев в прохладном месте (холодильнике или погребе). Молодые деревья сорта приносят хороший урожай каждый год, а более старым свойственна периодичность плодоношения (раз в два-три года).

Особенности посадки и ухода

Для посадки следует выбирать открытую освещенную местность, защищенную от ветра. Сорт яблони Мельба любит легкую суглинистую почву с хорошим дренажем для водо- и воздухообмена. Посадку лучше проводить осенью, примерно за месяц до наступления холодов. В первый год удобрять землю не нужно.

Мельба яблоня как посадить и вырастить

Посадка

Подготавливают яму для посадки следующих размеров: 1 м в ширину и 0,7 в глубину. Дно засыпают скорлупой от грецких орехов, используя их как дренаж. Сорт Мельба не терпит избытка влаги, поэтому близлежащие грунтовые воды могут убить растение.

Чтобы этого избежать, необходимо в обязательном порядке выкапывать канавы для отвода лишней воды. Землю вокруг саженца слегка утрамбовывают. В первый год после посадки необходимо регулярно (раз в 2-3 дня), но необильно (1-2 литра воды) поливать, а если лето засушливое, то лучше проводить процедуру каждый вечер.

Для улучшения опыляемости и увеличения объемов урожая, высаживают несколько деревьев в ряд, соблюдая расстояние между ними не менее 5 метров. Почву между саженцами можно использовать для выращивания однолетних огородных культур, таких как огурцы, помидоры или капуста. Такие растения имеют короткую корневую систему и никак не могут навредить яблоне.

Уход

Для подкормки используют лишь органические удобрения, такие как перегной или навоз. Весной проводят два опрыскивания. Первое – в апреле, до момента распускания почек. Использовать можно такие препараты, как Фьюри и Стробби. Это поможет защитить яблоню от вредителей. Второй раз опрыскивают в момент появления бутонов, это поможет избавиться от жуков-цветоедов.

В зимнее время ствол необходимо обматывать мешковиной или тканью для защиты коры от объедания зайцами или мышами, а весной – обрабатывать растворами и специальными красками от вредителей.

Яблоня Мельба отзывы садоводов

Яблоня мельба отзывы садоводов

Мельба яблоня имеет множество положительных отзывов современных садоводов, но есть и отрицательные. Многих привлекают такие качества сорта, как скороплодность и ранний срок созревания яблок. Промышленные производители ценят Мельбу за хороший товарный вид, долгий срок хранения и высокие вкусовые качества плодов.

Садоводы положительно отзываются о сорте за щедрый урожай, поскольку с одного дерева можно собрать до центнера яблок. Но мнения могут расходиться, ведь Мельба доходит до максимальной отметки урожайности лишь на 10-12 год жизни.

Некоторых садоводов настораживает слабая устойчивость сорта к низким температурам, но хорошо укрытые агроволокном деревья всегда переживают зиму. Множество хлопот доставляет такое распространенное заболевание, как парша. Но соблюдая рекомендации от опытных садоводов по обработке косточковых культур можно избежать проблем.

Итог:

Мельба является одним из лучших летних сортов яблонь благодаря своим показателям качества. Хотя и существуют определенные недостатки, при правильном уходе дерево отблагодарит вас щедрым урожаем.

описание сорта, когда созревает, посадка и уход

Одним из самых популярных фруктов, которые выращиваются садоводами, являются яблоки. Среди огромного многообразия сортов, уже в течение долгого времени выделяется сорт Мельба. Чем он так нравится и в чем его популярность?

В 1898 году канадские селекционеры, путем опыления дикого сорта яблонь макинтош, вывели новый сорт, названный в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельба. Через несколько лет сорт стали сажать в Европе, а потом и в России. С описанием и характеристиками данного сорта Вы сможете ознакомиться далее.

Характеристики дерева и плодов: как выглядят и срок созревания

Взрослые деревья сорта мельба относятся к среднерослым, так как по высоте не превышают 3-х м. Крона негустая, но широкая, округлой формы. На начальном этапе роста яблони выглядят как колоновидные, так как процесс формирования кроны происходит медленно и не в один год. Кора бурого цвета, в отдельных случаях имеет оранжево-ржавый оттенок.

Яблоня с плодами Мельба

На молодых ветках листья овально-выгнутой формы, на более старых – чуть вогнуты. И те, и другие светло-зеленого цвета, по краям мелко зазубрены. Лиловые бутоны распускаются крупными цветками. Белые, к основанию переходящие в нежно розовый цвет, лепестки довольно плотно прилегают друг к другу.

Созревание плодов приходится на август, но, если лето было не теплым, собирать урожай придется сентябрь. Отличительным свойством плодов является округло-каноническая форма и средняя величина. Масса одного яблока варьируется от 130 до 180 гр. Кожица плода тонкая и гладкая, покрытая восковым налетом. Яблоки светло-зеленые, с полосами красного цвета до половины поверхности кожицы. Обладают ярко выраженным карамельным ароматом и сладко-кисловаты на вкус.

Молодая яблоня сорта Мельба плодоносит ежегодно, а вот взрослое дерево – только периодически, причем от чего зависят периоды плодоношения выявить не удалось и по сей день. Поэтому, для ежегодного получения урожая даже опытные садоводы прибегают к дополнительным средствам, например, опыляют его вручную.

Достоинства и недостатки сорта мельба

Популярность сорта яблок мельба высока: ему отдают предпочтение многие садоводы. Немаловажен тот факт, что первый урожай можно получить уже через 4 года. И яблоки будут полноценными и вкусными. Кроме того, к достоинствам относят и высокую урожайность сорта. Плоды отлично хранятся и переносят длительную транспортировку, не теряя свой товарный вид.

При всех своих достоинствах сорт нельзя назвать идеальным, так как есть у яблонь мельба и недостатки, среди которых существенными можно назвать следующие:

• практически, полное отсутствие сопротивления такой распространенной болезни плодовых культур, как парша;
• неустойчивость к морозам, что приводит к вымерзанию яблонь в суровые зимы при малом количестве снега.

Парша на плодах Мельбы

Но садоводы уже научились бороться с недостатками, поэтому при хорошем уходе в срок и повышенном внимании, мельба способна радовать своим высоким урожаем долгие годы.

Химический состав и польза яблок данного сорта

Яблоки сорта мельба отличаются не только отличными вкусовыми качествами, но и славятся своей полезностью. Они, практически, универсальны. Варенье, компоты, повидло, соки – все это изумительно на вкус. Особым ароматом обладают засушенные яблоки, а пользы от них очень много. Витамины, кислоты, сахар – все это обладает полезным действием на организм человека. Экспертами доказано, что в 100 граммах яблока мельба содержится:

• 10-11 гр. сахара;
• от 10 до 13 гр. аскорбиновой кислоты;
• примерно 10 гр. пектинов.

Правила посадки саженцев яблони

Лучшее время для посадки саженца яблони мельба – осень, дней за 30 до первых заморозков. Между саженцами расстояние должно быть не меньше 7 метров. Если деревца сажают в ряды, между рядами необходимо соблюдать дистанцию в 3 метра. Место надо выбирать солнечное, без сквозняков. Кроме того, необходимо учитывать наличие подземных вод.

Посадка саженцев мельба

Яму для посадки (глубина 80 см, длина и ширина 1 метр) готовят заблаговременно, дней за 15 до посадки. Землю, выкопанную из ямы, перемешивают с взятыми в равных частях торфом, перегноем. Добавляют крупнозернистый речной песок, доза должна быть в 2 раза меньше. Этот состав мешают с древесной золой, суперфосфатом и сернокислым калием. Дно ямы выкладывают дренажем.

Из подготовленной плодородной земли на дне ямы формируют небольшой холмик, на который ставят саженец с аккуратно расправленной корневой системой. Засыпают грунтом в несколько приемов, каждый слой слегка утрамбовывая. После полного засыпания ямы, почву еще раз утрамбовывают и привязывают саженец к заранее поставленной опоре.

Во время посадки надо быть внимательным и не засыпать землей корневую шейку саженца. Она должна находиться выше верхнего слоя грунта на 4-6 см.

Уход за высаженным деревом

Яблони мельба не сильно прихотливы в уходе. Самое важное – не забыть, что они плохо переносят холода и морозы. Поэтому, на подготовку яблонь к зиме следует обратить внимание в первую очередь. Ствол и ветви, составляющие основу дерева, необходимо побелить. Это предотвратит попытки грызунов подгрызть яблоню. С этой же целью можно соорудить дополнительное укрытие: в несколько слоев ствол оборачивают мешковиной или брезентом. Слои перекладывают соломой и всю конструкцию надежно укрепляют на яблоне. Для утепления ствола можно использовать специальный утепляющий материал. В снежные зимы вокруг яблони можно соорудить сугроб.

Побелка ствола и ветвей – первая защита от грызунов на зиму

Землю вокруг яблони надо вскапывать регулярно, весной и осенью. Если почва плодородная, в первый год после посадки удобрения не вносят. В последующее время в качестве подкормки хорошо использовать азот, перегной и торф, древесную золу, суперфосфат, хлористый натрий, калий.

Обрезать молодую яблоню мельба следует уже на следующий год. Делать это лучше весной, до момента пробуждения почек. Примерно на треть обрезают центральную ветвь, на боковых побегах оставляют 3 почки. На 2 и 3 год роста формируют крону, уменьшая длину центрального побега. Оставляют боковые побеги, растущие вверх, остальное все обрезают.

В дальнейшем проводят ежегодную санитарную обрезку, удаляя все засохшие и больные ветки, побеги, которые растут вниз и во внутрь кроны.

Болезни и вредители: описание и способы лечения

Среди болезней, поражающих сорт яблонь мельба, стоит обратить особое внимание на такие, как:

• парша. Вначале на листьях появляются небольшие бурые пятна, которые постепенно увеличиваются и переходят на плоды. Яблоки прекращают расти, трескаются и покрываются темно-серыми пятнами. В качестве профилактических мер весной яблоню опрыскивают такими препаратами, как Оксихом и Хорус. Раствор нужно готовить строго по инструкции к лечебным средствам;
• мучнистая роса. Тонкий белый налет на листьях перекрывает попадание кислорода, влаги. Листья желтеют, скручиваются и опадают. Тоже самое происходит и с соцветиями, плоды не завязываются. В тот момент, когда листочки только начинают распускаться, их опрыскивают препаратом Топаз, а после того, как яблоня отцветет, используют хлорикись меди;
• плодовая гниль. Бурые и мягкие на ощупь пятна на плодах, беловатые наросты. Плод нельзя есть, так как мякоть мягкая и бурая. Яблоки, зараженные плодовой гнилью, опадают. Их следует сразу уничтожать. При мониолиозе (научное название гнили) помогает 3-х кратное опрыскивание препаратами Скор, Хорус и Фундазол.

Мучнистая роса

Парша

Плодовая гниль

Помимо болезней, поражающих деревья, яблони много страдают и от вредителей, которые также могут лишить возможности покушать вкусные и здоровые яблоки. К самым распространенным относятся:

• яблонная плодожорка. От насекомых помогут липкие пояса, надетые на яблоню и обработка завязей препаратами Цимбуш и Фастак;
• яблонная щитовка. Вредители высасывают сок из дерева, оно сохнет и погибает. До цветения почву вокруг яблони обрабатывают актарой, а саму яблоню моют жесткой щеткой раствором дегтярного мыла с древесной золой;
• яблонный цветоед. Откладывает личинки в бутонах, которые впоследствии засыхают и опадают. Хорошо помогает раствор хлорофоса.

Яблонная плодожорка

Яблонная щитовка

Яблонный цветоед

Отзывы садоводов

Посадила Мельбу в прошлом году. Молодая яблонька прижилась хорошо, летом стояла зеленой и кустистой. Перезимовала. Но в этом году ветки стали расти не ввысь, а как-то рассыпались по бокам. Попробовала их собрать, обвязав (благо деревце небольшое). Теперь так и стоит. Что с ней делать – не знаю. Подожду до весны, там посмотрю.

В нашем саду яблонь Мельба несколько. Они уже не молодые, но всегда плодоносят. Нам очень нравятся эти сладкие яблоки. Варю варенье, делаю компот, сок. Очень продуктивный сорт.

Думаю, что из всех летних сортов яблок, Мельба – самый вкусный и быстро созревающий сорт. Правда, у нас, сколько ни сажали, ни один саженец не вырос: то совсем не принялись, то засохли, почему-то. Но все равно буду сажать еще, когда-нибудь, но дождусь своих яблок.

Несмотря на то, что появился сорт больше века назад, популярность его нисколько не уменьшилась. Яблоки сорта мельба – это вкусные и полезные плоды, а сами яблони неприхотливы и обладают многими преимуществами в сравнении с другими сортами.

Яблоня Мельба — канадский сорт с австралийским привкусом

В позапрошлом веке в Северной Америке родилась новая звезда по имени Мельба. В Канаде вывели новый сорт яблок, названный в честь певицы с уникальным голосом – Нелли Мельбы. Сорт яблони Мельба с удовольствием выращивают во всём мире, и он заслуженно считается одним из лучших по всем признакам.

Описание и характеристики сорта

История создания

В 1898 году в Оттаве (Канада) на опытной станции вывели новый позднелетний сорт яблок. Его создали путём свободного опыления семенами сорта Макинтош, старинного и проверенного. Благодаря отличным качествам, Мельба молниеносно распространилась не только по всей Америке, но и была завезена в Европу и Азию. В России этот сорт ценится с середины прошлого века, заполняя всё новые и новые ниши в садах людей. За время существования Мельбы садоводы северных районов, чтобы заполучить яблоню в сад и не погубить, научились выращивать её на зимостойком подвое, так что в наше время сорт распространён практически повсеместно.

Особенности строения дерева

Мельба — среднерослый сорт, достигающий не более 3 м в высоту. Крона взрослого дерева шаровидная, ствол толстый. У яблони возрастом до 3 лет строение колоновидное, по мере взросления крона становится округлой, ствол слегка изгибается.

У молодой яблони Мельба колоновидное строение

Кора насыщенной тёмно-коричневой окраски с оранжевым оттенком, листва средней густоты, светло-зелёная, иногда желтоватая. Форма листьев продолговатая с городчатым краем. На мощных и крепких побегах листья часто становятся выпуклыми с верхней стороны, как будто надуваются. Цветки крупные, бутоны имеют бело-розовый оттенок с фиолетовым отливом, лепестки округлой формы, светло-розового цвета, сомкнутые, близко расположенные и немного перекрывающие друг друга. Плоды в основной массе формируются на кольчатках. Молодые побеги отличаются от взрослых ветвей вишнёвым цветом коры и незначительной опушённостью.

Когда яблоня взрослеет и начинает давать плоды, крона становится заметно круглой

Мельба отличается скорым ростом, первый урожай собирают на 4-5 году жизни яблони.

Вкусовые и декоративные особенности плодов

Яблоки сорта Мельба выгодно отличаются от собратьев по многим характеристикам. Они невероятно сочные, нежные, на вкус сладкие с приятной кислинкой, имеют ярко выраженный привкус и аромат конфет.

Яблоки сорта Мельба уплощённые, округлой или округло-конической формы

Яблоки среднего размера. Их вес 120-150 г, хотя иногда встречаются крупные плоды до 200 г. Кожица жёлтая, у спелых яблок она наполовину покрыта красно-розовыми полосами. Мякоть плодов очень нежная, сочная, белоснежного цвета. Форма яблок округлая. Плоды имеют привлекательный товарный вид, а в сочетании с прекрасным вкусом стали одним из любимых сортов торговцев. Созревая, Мельба отлично украшает сад сочетанием нежно-зелёной листвы с горящими на ней яркими яблоками.

Видео: как выглядит сорт яблони Мельба?

Преимущества и недостатки сорта

Более века назад Мельбу ценили в основном за приятный вкус и богатый урожай. За прошедшее время отношение к сорту не только не поменялось, но и выявились новые интересные подробности о яблоне.

Плюсы

• Раннее созревание яблок. В конце августа уже можно насладиться вкусными и сочными плодами.
• Быстрый рост, благодаря которому Мельба вступает в плодоношение уже на 4-5 год после посадки.
• Высокая урожайность. В возрасте 10 лет с одной яблони можно собрать до 70 кг урожая.
• Безупречный внешний вид.
• Крепость и прочность плодов, за счёт чего их можно транспортировать на дальние расстояния, не опасаясь за товарный вид.
• Богатый набор полезных свойств. Яблоки содержат пектиновые вещества (10,1%), титруемые кислоты (0,78%), сахара (10,5%), аскорбиновую кислоту (13,4 мг/100 г), Р-активные вещества (297 мг/100 г).
• Широкое использование в кулинарии.

Минусы

• Морозоустойчивость средняя или ниже средней, что делает невозможным выращивание сорта в северных районах.
• Высокий процент заболевания паршой.
• Низкая вероятность самоопыления.
• У взрослых яблонь (в возрасте 7-8 лет) плодоношение становится цикличным, сложно поддающимся вычислению.

Правила посадки саженцев

Чтобы каждый сезон получать богатый урожай, стоит соблюдать определённые правила при посадке яблони. У сорта Мельба, как и у остальных, есть свои нюансы, которые необходимо учесть при посадке в саду.

Когда сажать?

Работы по посадке молодых деревьев лучше произвести осенью (в конце сентября — начале октября). Очень важно не опоздать, чтобы саженец успел как следует укорениться до первых сильных заморозков. Чтобы прижиться, яблоне требуется примерно месяц, поэтому стоит рассчитать сроки.

Какую почву выбрать?

Так как сильный мороз способен погубить эту нежную яблоню, сорт Мельба не распространён в России дальше Уральского региона. Мельба хорошо развивается и плодоносит в средней полосе России, в Приволжье и на Кавказе.

Яблоня даёт хороший урожай, если посажена в суглинистую почву. Для искусственного создания нужной почвы под яблоней в посадочную яму засыпают смесь из песка, компоста или перепревшего навоза и торфяной крошки в равных долях.

Как сажать?

Если саженцы тоненькие и слабые, то перед посадкой стоит 2-3 дня подержать их в ведре с водой для наполнения стеблей влагой. Крону яблони оголяют, убрав листву, а ветви связывают, предотвращая испарение жидкости.

В посадочную яму диаметром 1 м и глубиной 80 см, засыпанную подготовленной смесью или суглинистой землёй, устанавливают молодое деревце и засыпают вровень с корневой шейкой. Если саженец слабый, то предварительно в яму забивают кол, к которому привязывают яблоню.

После посадки землю в приствольном круге нужно немного примять, не утрамбовывая слишком плотно. Саженец следует щедро полить из расчёта 1 ведро воды на 1 дерево.

Что нужно учесть при посадке?

Мельба довольно требовательна к условиям выращивания, поэтому нельзя допускать застоя влаги у корней. Весеннее таяние снегов, близкое расположение грунтовых вод или обильные и продолжительные осадки приведут к гниению корней и гибели яблони. Если существует опасность застоя влаги, то дереву в посадочную яму устанавливается дренаж или искусственно поднимается место роста яблони.

Сорт яблони Мельба не любит сквозняки, а также требует достаточного освещения, поэтому следует выбирать солнечный участок для посадки.

Сезонные правила ухода за яблоней

После посадки яблоне нужен тщательный уход, состоящий из своевременной обрезки, подкормки, полива и обработки от вредителей и болезней.

Обрезка

Процедуру обрезки рекомендуется проводить ранней весной до начала сокодвижения. Чтобы плодовые ветви скорее закладывались, а рост боковых побегов ускорялся, центральный проводник укорачивается на треть. Это также упростит сбор урожая, поскольку у взрослого дерева плоды растут всё выше и выше, а с помощью обрезки рост яблок переносится на боковые ветви.

Сорту Мельба требуется омоложение, которое нужно проводить очень осторожно, удаляя по 2-3 возрастных побега в год. Санитарная обработка включает в себя обрезку сухих ветвей и прореживание кроны, а также удаление прикорневой поросли. Если обрезаются свежие ветви, после чего на коре дерева остаётся рана, её обязательно нужно замазать садовым варом или водоэмульсионной краской.

Инструменты для обрезки должны быть чистыми, чтобы не занести в рану грязь

Садовый вар можно приобрести в специализированном магазине либо изготовить самостоятельно. Для этого надо взять одну ве­совую часть канифоли (50 г), столько же пчелиного воска, добавить 200 г несолёного жира или под­солнечного масла. Соединить все ингредиенты и, поме­шивая, растопить на мед­ленном огне. Затем снять массу с огня и размешивать до однородности. Готовый вар переложить в банки с крышкой. Хранить его можно до 10 лет.

Специалисты советуют пе­ред застыванием самодель­ного садового вара добавить в него 1 размельчённую таблетку гетероауксина на 1 кг массы, что ускоряет про­цесс заживления ран дере­вьев после обрезки веток и замазывания срезов варом.

Видео: обрезка и формирование кроны яблони

Подкормка

Первую подкормку Мельбы проводят ранней весной до цветения. Как и при посадке, землю возле ствола яблони перекапывают с перегноем или компостом (примерно 2 ведра на яблоню). Также до цветения добавляют удобрения в комплексе или отдельно:

• 1 стакан древесной золы;
• 1/3 стакана хлористого калия;
• 1 стакан суперфосфата.

В течение лета Мельбу трижды стоит подкормить азотсодержащими удобрениями в жидком виде с перерывом в 2-3 недели. Для подкормки подойдут навоз и куриный помёт (1:10).

При созревании плодов необходимо ограничить дереву доступ к азоту, чтобы яблоня могла подготовиться к зимовке. Мельбу также подкармливают после сбора урожая, осенью. В грунт вносят 40-50 г хлористого калия на одно дерево. Не повредят и 2 ведра компоста под каждую яблоню.

Полив

Так как Мельба не переносит обильной влажности, поливать её нужно осторожно. Весной земля наполнена талыми водами, а вот летом яблоню необходимо поливать 1 раз в неделю — от 10 до 20 литров на 1 дерево. Если лето дождливое, полив сокращают до установления сухой погоды. В середине августа регулярный полив прекращают, увлажняя по необходимости приствольный круг яблони.

Защита от вредителей и болезней

Мельба — достаточно стойкий, но в то же время нежный сорт, который всегда старается приспособиться к новым условиям выращивания. Смена условий при перевозке яблони в Россию была незначительной, и её отношение к вредителям и болезням осталось тем же, что и в Канаде.

Вредители

Самыми опасными для дерева являются древесные вредители, которые повреждают кору, добираясь до ранимого ствола. Это щитовки, короеды, клещи и другие вредители. Зелёную листву яблони портят гусеницы и жуки, сок из дерева высасывает тля, а плоды поедают плодожорки. Уничтожить вредителей, не причинив вреда яблоне, довольно сложно, поэтому важно вовремя принять необходимые профилактические меры.

В середине весны (перед цветением) Мельбу обрабатывают препаратами, чтобы исключить появление вредителей, проснувшихся после зимовки в коре яблони. Для обработки применяют следующие препараты:

• 40 г Инта-вира на 1 ведро воды для каждого дерева;
• 1 таблетка хлорокиси меди на ведро воды (раствор для 2-3 яблонь).

Для профилактики появления вредителей ствол яблони белят, что несложно и эффективно.

Для приготовления садовой побелки нужно 2,5 кг извести и 0,5 л медного купороса развести в ведре воды, а затем добавить 200 г столярного клея.

Сначала осматривают ствол дерева, очищают его скребком или проволочной щёткой от мхов и лишайников, соскребают сухую старую кору. После этого нужно замазать все трещины садовым варом. Затем можно приступать непосредственно к побелке. Пользуются при этом кистью или краскопультом-пульверизатором. Белят стволы, скелетные ветви и развилки деревьев.

Важно! Не нужна побелка молодым деревьям с гладкой корой. Она может закупорить поры и причинить им вред.

Белить стволы и нижние скелетные ветви желательно 2-3 раза в год

Перед зимовкой ствол Мельбы укрывают от грызунов, например, старыми капроновыми колготками или толстым слоем изолирующего материала. Можно использовать стебли малины, ивы, орешника, тонкие веточки вишни. Также для обвязки подойдут рубероид, толь, проволочная сетка, предварительно обработанные в растворе извести или мела. Если используется синтетика, то под неё необходимо повязать мешковину или рогожу для исключения контакта с корой яблони.

Заболевания яблони

Мельба устойчива ко всем заболеваниям яблоневых культур, кроме парши, которой она поражается часто и обширно. Для профилактики этого заболевания необходимо вовремя проводить обрезку деревьев, вносить удобрения, убирать опавшую листву, препятствуя её загниванию у корней.

Уборка и уничтожение опавшей листвы около деревьев — необходимая мера профилактики парши

Также Мельбу подвергают химическим обработкам в 3 этапа. Первую обработку проводят в период распускания почек: однократно 10%-м раствором аммиачной селитры опрыскивается приствольный круг, а дерево – 2%-м раствором бордоской жидкости. Обработка повторяется в той же дозировке во время цветения и в период завязывания плодов спустя 3 недели после 2-й обработки. Эти меры если не исключат, то существенно снизят риск поражения паршой.

Парша яблони вызывается патогенными грибами, при которой на стеблях, листьях и плодах образуются пятна, бородавки, шелушение покровных тканей

Если парша всё же одолела деревья, необходимо срочно принять меры:

• 10 таблеток биологического бактерицида Гамаир следует растворить в 10 л холодной воды. Опрыскивание проводить до 3 раз за сезон.
• 20 мл системного препарата природного происхождения Фитолавин растворяют в 10 л воды. Приготовленным раствором проводят 4 обработки за сезон с промежутками в 15 дней.
• В 10 л воды развести 2 мл фунгицида Строби. Необходимо провести не меньше 3 опрыскиваний за сезон.
• 3 г фунгицида Хорус развести в 10 л воды. Процедуру опрыскивания рекомендуют проводить 2 раза — перед распусканием почек и после цветения. Особенностью препарата является то, что он не смывается во время дождя.
• Считается, что минеральные удобрения ничуть не хуже химии в борьбе с паршой. Помимо этого они являются одновременно и внекорневой подкормкой. Для лечения применяют высококонцентрированные растворы 10% аммиачной селитры, 10% сульфата аммония, 15% калийной соли, 15% калийной селитры.

Фотогалерея: препараты для лечения парши яблони

Хорус — эффективный фунгицид с уникальным механизмом действия против парши, мучнистая росы, монилиоза

Гамаир эффективно подавляет грибные и бактериальные заболевания

Строби обеспечивает эффективную борьбу с грибными болезнями различных видов

Фитолавин обладает выраженным бактерицидным и фунгицидным действием

 

Опыление

Мельба относится к самоплодным сортам, но эту функцию выполняет слабо, поэтому желательно посадить на участке сорта-опылители. Для Мельбы лучше всего подойдут такие сорта, как Антоновка, Суйслепское, Боровинка, Старк Эрлист и Бельфлёр-китайка.

Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Мельба

 

Правила хранения и сбора урожая

При должном уходе с одного взрослого дерева в сезон можно собрать около 80-150 кг яблок, весом 100-150 г каждое. Хорошие транспортировочные качества позволяют Мельбе радовать потребителей и в северных регионах России.

Начало плодоношения

Плодоносить молодая яблоня начинает на 4-5 год, полноценный урожай получают на 8 году роста. Мельба относится к летним сортам, сбор урожая начинается в середине августа. К концу месяца поспевает большая часть плодов.

Молодые деревья плодоносят ежегодно, старые – периодично

Сбор урожая

Яблоки сорта Мельба рекомендуется собирать немного недозревшими, чтобы продлить их срок хранения. Сорт не склонен к скорому опаданию, поэтому плоды на дереве могут висеть до перезревания в течение 2-3 недель. Сбор урожая при отсутствии формирования яблони затруднён незначительно, поскольку дерево обладает компактной кроной и невысоким ростом, а плоды находятся далеко от ствола.

Сроки и условия хранения

Собранные плоды осторожно перебирают, чтобы не повредить восковой налёт на кожице яблок, исключают поражённые и перезревшие. После этой процедуры яблоки закладывают на хранение в погреб с температурой в пределах от 2 до 5 градусов. Срок хранения Мельбы составляет 2-3 месяца (иногда плоды хранятся до января).

Для хранения не используют повреждённые яблоки, используя их в переработке для приготовления джемов, варенья, соков. Также плоды Мельбы используют для приготовления сухофруктов.

Разновидности сорта Мельба

Кроме основного сорта, сохранившего свои особенности от канадского родоначальника, у Мельбы существуют и разновидности.

Дочь Мельбы

Это сорт выведен на основе Мельбы и обладает гораздо большей морозоустойчивостью, нежели материнский. Также он меньше поражается паршой. Срок хранения яблок не превышает одного месяца, после чего плоды начинают портиться. По внешнему виду они отличаются от Мельбы наличием розовых пятен либо полос по всей поверхности плодов. Вес яблока в среднем составляет 130 г. Каждое дерево возрастом 10-12 лет способно давать 30-35 кг урожая.

Дочь Мельбы превосходит прародителя по зимостойкости

Мельба Ред или Красная Мельба

Этот сорт считается клоном Мельбы, который лишь незначительно отличается от него. Окраска яблок зеленовато-белая, с размытым ярко-красным своеобразным румянцем. Присутствуют подкожные точки по всей поверхности. На вкус плоды менее сладкие, без выраженного конфетного привкуса и аромата. Сорт подходит для приготовления компотов, морсов, киселей и плодового вина. Средний вес плодов — 150-200 г. Урожайность каждой взрослой яблони в возрасте 10 лет достигает 80 кг.

Красная Мельба отличается обильным плодоношением

Карликовая Мельба

Этот вид представляет собой оригинальный сорт Мельба, привитый на карликовый подвой из районированных сортов яблонь. Благодаря прививке на крепкое растение, Мельбу таким образом можно выращивать на Урале, Дальнем Востоке и в Сибири, так как привыкший к морозам подвой не даст ей вымерзнуть. К достоинствам относится упрощённый сбор урожая, так как уменьшается рост дерева. Мельба на карликовом подвое начинает плодоносить уже на 2-3 год роста, а сажать её можно в весенне-осенний период благодаря высокой приживаемости корневой системы подвоя. Вес яблок не превышает 120 г, а урожай с одной яблони достигает 20-25 кг.

Плоды сравнительно хорошо для летнего сорта переносят перевозку и могут храниться в холодильнике до ноября, а иногда и до января

Сорта на основе Мельбы

С помощью Мельбы выведено несколько сортов, адаптированных к условиям природы России и стран бывшего СССР. Это такие сорта, как Заветное, Раннее алое, Каравелла. Они очень похожи на свою прародительницу, но не настолько нежны и могут выращиваться в любом регионе.

Мельба − любимый сорт многих садоводов. Каждому ценителю вкуса стоит посадить в саду яблоню с плодами удивительного вкуса и ежегодным отменным урожаем. Не требуя особого ухода, Мельба украсит каждый участок и подарит много сочных и полезных плодов.

С самого детства люблю природу и животных, поэтому написание статей на эти тематики приносит мне огромное удовольствие. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

сорт яблони, когда созревает, описание яблок, опылители

Яблоня Мельба, или Мелба (Melba) – широко распространенный десертный сорт с заслуженной вековой историей. Выведен в Канаде, штат Оттава, в 1898 году как сеянец сорта Мекинтош от свободного опыления. А название сорт получил в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельбы – видимо, селекционер яблони был поклонником её таланта.

Яблоня распространилась в Канаде, затем была вывезена в Европу, откуда попала в СССР. С 1941 года сорт испытывался в российских условиях, в 1947 г. был включен в Госреестр. На протяжении десятилетий Мельба выращивается в промышленных и любительских садах, до сих пор не утратив популярности. С её участием выведено много новых сортов и гибридов. В СССР яблоня получила еще одно название-синоним: Лазурное.

Мельба выращивается на значительной части территории России – в Центральной России, Черноземье, на Северном Кавказе, в Поволжье. В Западной и Восточной Сибири Мельба культивируется в стланцевой форме.

Характеристика и описание сорта яблони Мельба (Melba)

Мельба – десертный сорт позднелетнего срока созревания. Потребительская зрелость плодов наступает с середины августа, в зависимости от региона, сроки варьируются. Период отдачи урожая продолжается до конца сентября. Урожайность периодичная, обильная. Скороплодность сорта средняя (4-5 лет). Плодоношение смешанного типа, преимущественно на кольчатках.

Яблоки сорта Мельба созревают неравномерно, созревшие плоды осыпаются.

Частично самоплодный сорт и сорта-опылители

Мельба считается частично самоплодным сортом. Это значит, что при посадке дерева необходимо иметь поблизости опыляющие сорта. Наилучшими опылителями являются Антоновка, Бельфлер-Китайка, Боровинка, Суйслепское. Подойдут и сорта более поздней селекции – Квинти, Старк Ерлист и другие.

Высота дерева — полукарликовое

Яблоня сорта Мельба – среднерослое дерево. Высота и диаметр кроны зависят от типа подвоя:

• На подвое из семян, встречающемся наиболее часто, высота дерева достигает 4 метров, размер кроны – до 7 метров в ширину. В этом случае ваше дерево начнет плодоносить на 4-й–6-й год.
• На подвое-полукарлике дерево вырастает до 3 метров, с диаметром кроны до 2 метров. Плодоношение наступит в возрасте деревца 3–4 года.
• Карликовые подвои дадут деревце двухметровой высоты и 1,5-метровой ширины. Плоды появятся на 3-й год.

Диаметр ствола

Яблоня обладает достаточно прочным, толстым стволом. Кора дерева буро-вишневого цвета с оранжевым оттенком. До 3-летнего возраста ствол и побеги растут вертикально, позднее крона приобретает шарообразную, раскидистую форму. Ветви хорошо облиственные, средней густоты. Листья светло-зеленые, блестящие, гладкие, с возрастом становятся вогнутыми.

Продолжительность жизни и при карликовом, полукарликовом и семенном подвое

Яблоня Мельба, привитая на семенной подвой, имеет солидную продолжительность жизни – от 40 лет до полувека и более. Подвой-полукарлик снижает долголетие яблони, на таком типе подвоя Мельба проживет 20 лет. На подвое-карлике срок жизни яблони обычно не превышает 15 лет.

Размер яблок, их цвет

Яблоки Мельбы средней величины, 120-140 г, некоторые плоды достигают 200 г, округло-конической правильной формы, немного ребристые. Кожица плода гладкая, плотная, с сизоватым «лазурным» восковым налётом. Под кожицей видны некрупные белые точки.

Основная окраска плода зеленоватая или жёлтая, покровная – оранжево-красная, полосатая, с подкожными точками, занимает половину плода.

Воронка средней глубины, широкая, не оржавленная. Блюдце средней глубины, с бороздками. Сердечко среднего размера. Камеры полукруглые, большие. Плодоножка средняя, изогнутая. Семена крупные, коричневые.

Зимостойкость

Считается, что Мельба – среднезимостойкий сорт, относительно устойчивый к заморозкам. Однако сорт лучше развивается и плодоносит в умеренном и теплом климате. По мнению многих садоводов, Мельба не переносит сильных морозов и довольно прихотлива. В южных регионах сорт можно выращивать без опасений.

Особенности корневой системы

Яблоня не переносит скопления грунтовых и дождевых вод. Выбирая место для посадки, предпочтите небольшую возвышенность, или организуйте посадку на приподнятый над уровнем почвы холмик. При необходимости сооружаются дренажные канавы.

Мельба предпочитает суглинистую, рыхлую, воздухообеспеченную почву. В посадочную яму при недостаточном качестве грунта добавляют песок, торф, компост.

Не следует класть в яму не перепревший навоз! Такая «пищевая добавка» может сжечь корневую систему деревца.

Урожайность

Урожайность Мельбы строго периодичная, в годы плодоношения очень обильная. Дерево 10-летнего возраста может отдать до 50 кг плодов. Плоды созревают не одновременно, осыпаются по мере созревания.

Цикличность плодоношения

При хорошем уходе за яблоней, первые плоды можно получить уже через 4 года после посадки саженца. Молодая яблоня плодоносит ежегодно, урожайность достигает 85 кг плодов с дерева.

В зрелом возрасте Мельба проявляет периодичность плодоношения, после обильного урожая дерево «отдыхает».

Устойчивость к болезням

Сорт Мельба не обладает повышенным генетическим иммунитетом к инфекциям. Яблоня подвержена заболеванию паршой и требует защитных мер от данной болезни. Против парши проводят 3-4 обработки фунгицидами системного действия: Скор, Раёк, Строби, Хорус, Фитолавин.

Биопрепарат Гамаир на основе бактерий действует аналогично Фитоспорину. Для обработки яблони растворяют 10 таблеток препарата на ведро воды, опрыскивают трижды в сезон.

Старая добрая бордоская смесь также пригодна в борьбе с паршой. Обработку голубым раствором начинают весной до распускания почек и повторяют до 7 раз в сезон. Надо отметить, что действие бордоской смеси контактное, а значит, после сильного дождя препарат нужно наносить заново.

Чем опрыскивать яблоню весной расскажет эта ссылка.

Весной проводят опрыскивание ствола и ветвей раствором мочевины. В профилактике парши очень важна санитарная обрезка, своевременная уборка листвы и растительных остатков.

Вкус плода

Мякоть плодов Мельбы белая, мелкозернистая, сочная, средней плотности. Вкус очень хороший, десертный, кисловато-сладкий, напоминает по вкусу родителя – сорт Мекинтош. Ощущаются конфетный привкус и аромат, за что плоды обожают дети.

В плодах содержится (на 100 граммов):

• 13,5 мг аскорбиновой кислоты;
• 297 мг Р-активных веществ;
• 10,5 % сахаров;
• 10,1 % пектина;
• 0,79 % титруемых кислот.

Чем полезны яблоки расскажет этот материал.

Дегустационная оценка яблок Мельбы в среднем составляет 4,5 балла.

Сорта-потомки

С участием Мельбы выведено более 20 сортов яблонь, как в России, так и за рубежом. Расскажем подробнее о некоторых потомках знаменитого сорта яблони.

Мельба Ред

Клон-мутация сорта Мельба, полученный в Канаде. Вариация Мельба Ред выгодно отличается от родителя большей устойчивостью к парше и зимостойкостью. Также улучшились товарно-хозяйственные качества плодов – транспортабельность и срок хранения.

Дерево среднерослое, ветвистое, хорошо облиственное. Листья широкие. Цветки бело-розовые с фиолетовым оттенком. Плоды варьируют по массе от 120 до 200 г. С 10-летнего дерева можно получить до 80 кг урожая.

Плоды Мельбы Ред отличаются более яркой покровной окраской – темно-красной, яркой, блестящей кожурой. Мякоть более плотная, кисловато-сладкая. Вкус яблок ценители считают менее ярким, чем у основного сорта.

Дочь Мельбы

Выведена в Ленинградской области. Позднелетний сорт, во многом похожий на родительницу. Высокоурожайна, плоды хранятся около месяца. Окраска плода с бело-розовым румянцем и размытыми штрихами.

Дочь Мельбы более морозостойка, чем исходный сорт, и устойчивее к поражению паршой.

Другие сорта

Советскими селекционерами на основе Мельбы создан сорт Заветное, превосходящий родительницу по холодостойкости и иммунности у болезням.

Раннелетние сорта Красное алое и Раннее алое – также потомки исходного сорта Мельба, что ощущается по их форме, вкусу и окраске.

Зарубежные сорта, полученные с участием Мельбы – американский гибрид Прима, обладающий генетической устойчивостью к парше, а также канадский сорт Каравелла, морозоустойчивый, вкусный и более ранний.

Посадка, выращивание и уход

Свои ценные качества Мельба демонстрирует при хорошей агротехнике, из-за чего часть садоводов считают сорт капризным.

Посадка в домашних условиях

Мельбу высаживают в хорошо дренированном и освещенном месте участка, защищенном от господствующих ветров. Наиболее подходящий грунт – суглинистый, уровень кислотности нейтральный или слабощелочной. Для раскисления в почву вносят гашеную известь или доломитовую муку в количестве 0,5 кг/м².

Как правильно посадить яблоню весной узнайте из этой статьи.

Сроки

Мельбу можно сажать как весной, так и осенью. Лучший срок весенний посадки – апрель, до распускания листьев. Осенняя посадка должна быть проведена, по крайней мере, за месяц до наступления заморозков (с середины сентября по первую половину октября).

Технология и агротехника

За две недели до посадки подготавливается яма глубиной и шириной 60-80 сантиметров. Верхний слой почвы на глубину штыка лопаты смешивают с песком, компостом, торфом, 1 литровой банкой золы, 400 г суперфосфата и 200 г калия сернокислого. На дно ямы насыпают дренаж из битого кирпича или крупнозернистого песка.

Корни саженца замачивают на два дня в воде, перед посадкой обмакивают в глиняную болтушку. Из подготовленного грунта в яме формируется холмик, на него помещают саженец, равномерно расправляя корни. С северной стороны от саженца вбивается колышек для подвязки. Место прививки и корневая шейка должны возвышаться над уровнем грунта на несколько сантиметров. Корни засыпают почвой, землю уплотняют притаптыванием, саженец подвязывают к колышку. Затем формируют вокруг ямы земляной валик и проливают посадку двумя ведрами воды.

Приствольный круг мульчируют соломой, торфом или хвоей слоем 10 сантиметров.

Из чего выращивать лучше

Наилучшими саженцами считаются однолетние или двухлетние деревца высотой около 80 см. Саженцы должны иметь развитую корневую систему и 2-3 ответвления. Убедитесь, что кора не повреждена, имеет равномерный цвет и гладкую фактуру без бугорков и растрескиваний.

Мелбу можно вырастить из саженцев с закрытой корневой системой. Плюсом таких саженцев является возможность высаживать их в течение всего сезона. Минус состоит в том, что при покупке трудно оценить состояние корней.

Расстояние между деревьями

Интервал между посадками деревьев на семенных подвоях составляет 6-7 м, полукарликовых – от 1,5 до 3 м, карликовых – 1, 5 м.

Уход

Уход за Мельбой состоит в комплексе мероприятий – поливе, удобрении, обрезке, борьбе с вредителями и болезнями.

Полив производят с весны до осени. На молодое деревце расходуется 2 ведра воды, на плодоносящее – 4 ведра. Как и при посадке, на расстоянии 0,5 м от ствола нагребается земляной валик, вода выливается в приствольный круг. После полива землю разравнивают и мульчируют. При такой технологии даже в жаркую погоду деревца достаточно поливать раз в неделю.

Подкормки

Весенние подкормки начинают давать со второго года после высадки дерева.

1. В начале мая дерево удобряют раствором мочевины (0,5 кг на 10 л воды). Подкормку повторяют в начале июня.
2. В июле подкармливают настоем куриного помета 1:12 или коровяка 1:8.
3. В конце лета – начале осени приствольный круг перекапывают с внесением торфа, компоста и золы. Полезно добавить 100 г суперфосфата и 50 г сернокислого калия.

Подрезки

Обрезать яблоню начинают со второго года жизни, в марте. Вертикальный главный побег обрезают на 1/3, на боковых оставляют по 3 почки. Осенью удаляют некачественные или заболевшие ветви.

Как обрезать молодую яблоню читайте тут.

В последующие 3 года формируют крону яблони. Центральный проводник укорачивают на 1/3, из скелетных ветвей оставляют отходящие под углом 45–60 градусов от ствола. Недопустимы скрещивающиеся и растущие внутрь кроны ветви. Лишние побеги удаляют.

После третьего года обрезка направлена на осветление кроны и поддержание её формы. Срезы обрабатывают садовым варом, пастой «Раннет» или замазывают краской.

В первые два года после посадки выщипывают бутоны, чтобы не истощать деревце.

Омоложение

Дерево Мельбы требует омоложения, которое проводят по возможности аккуратно. В год удаляют не более 2-3 состарившихся скелетных ветвей. Омолаживающая обрезка прореживает крону, улучшая доступ света и воздуха. Кроме того, обрезка стимулирует образование новых побегов яблони.

Про омолаживающую обрезку яблонь читайте здесь.

Созревание плодов

В период созревания ветви Мельбы обильно усыпаны плодами. Хотя ветви дерева довольно гибкие, под них обязательно устанавливают прочные подпорки. Созревание яблок растягивается с середины августа по середину сентября.

Яблоки собирают аккуратно, вручную, стараясь не повредить кожицу. Для хранения плоды лучше снимать чуть-чуть недозревшими.

Хранение плодов

При условии аккуратного сбора, плоды Мельбы хранятся 1-2 месяца (до ноября), в холодильнике или погребе при +2°С – до 4 месяцев. Из плодов заготавливают превосходные соки, варенье, повидло, компоты, пюре, сухофрукты.

В специально оборудованных холодильными установками хранилищах срок хранения продляется до середины января. Яблоки можно перевозить на значительные расстояния.

К каким регионам более приспособлен сорт

Большинство садоводов сходятся во мнении, что Мельба лучше проявляет себя в условиях средней и южной части России, хотя любители умудряются выращивать ее почти повсеместно, от Ленинградской области до Дальнего Востока. Сорт был включен в Госреестр по большинству областей России. Однако в северных регионах, на Урале и в Сибири сорт недостаточно зимостоек. Большей холодостойкостью обладают потомки сорта – Мельба Ред и Дочь Мельбы.

Видео

Видео про сорт яблони Мельба.

Выводы

1. Мельба – популярный сорт яблони благодаря сумме достоинств: урожайности, красоте, отменному вкусу.
2. Недостатками сорта являются периодичность плодоношения, недостаточная зимостойкость и отсутствие иммунитета к парше.
3. Достоинства сорта в полной мере раскрываются в теплообеспеченном климате, на высоком агрофоне. Заботливый уход позволит вам насладиться замечательными вкусовыми качествами собственноручно выращенных яблок.

описание сорта, фото, отзывы садоводов

Отечественный дачный или приусадебный участок невозможно представить себе без яблонь – большинство этих деревьев не слишком сложны в уходе, а их плоды по праву занимают первое место в списке фруктов, ежедневно употребляемых россиянами. Сегодня мы расскажем об одном из старейших и любимейших сортов – яблоне «Мельба».

Яблоня Мельба (на фото) дает урожай летних плодов с прекрасным десертным вкусом

История появления и особенности растения

Растение было получено в 1898 году специалистами опытной станции г. Оттава (Канада) в результате свободного опыления известного сорта «Мекинтош». Cвое название яблоня получила в честь знаменитой оперной певицы Нелли Мелба. В Советский союз сорт попал в 1940 году, успешно прошел испытания, и уже в 1947 году был внесен в Государственный реестр как рекомендованный к выращиванию во многих регионах.

Краткую информацию можно получить из таблицы:

Параметр	Характеристика
Культура	Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт	«Мельба» (Melba), также «Мелба», «Лазурное»
Высота дерева	До 3 метров
Скороплодность	Средняя. Вступает в плодоношение в 4-5 лет
Тип плодоношения	Смешанный, в основном на кольчатках
Особенности цветения	Раннее. Цветки крупные, розовые или розовато-белые
Самоплодность	Частичная. Требуется участие сортов-опылителей
Форма и окраска плодов	Яблоки округлые или слегка конические, гладкие, иногда с небольшой ребристостью. Окраска шкурки неравномерная: от зеленовато-желтой до оранжево-красной с отчетливой «полосатостью»
Вкус плодов	Сладковато-кислый, с ярким ароматом и легким конфетным оттенком послевкусия
Масса плодов	От 100 до 160 г (реже до 200)
Урожайность взрослого растения за сезон	50-80 кг
Период потребления плодов	Летний (позднелетний). В средней полосе сбор урожая начинается в середине августа
Срок хранения плодов	3-4 месяца
Назначение плодов	Десертное (универсальное)
Зимостойкость	Средняя. В северных регионах есть риск вымерзания
Устойчивость к болезням	Предрасположенность к парше, листья поражаются мучнистой росой
Регионы РФ, рекомендованные для выращивания	Северно-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
Год регистрации в Госреестре РФ	1947
Оригинаторы	ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Сорт широко распространен в средней полосе и южных областях России, очень популярен и в Европе. В районах с более суровыми зимами нередко вымерзает, однако растение достаточно пластично для того, чтобы его можно было возделывать в стланцевой (стелющейся) форме. В настоящее время этим успешно занимаются многие садоводы, проживающие в регионах Сибири.

Крупные бело-розовые цветы с нежным ароматом привлекают большое количество насекомых-опылителей

Дерево среднерослое: растения, сформированное на семенном подвое не выше 3 м, а на карликовом – 1,8-2 м. Окраска коры – бурая с ржавым оттенком. Крона широкая, раскидистая, но окончательной округлой формы достигает довольно медленно, поэтому молодые саженцы легко перепутать с яблонями колоновидных сортов. Цветение раннее. Цветы крупные, лепестки розовые или розовато-белые, иногда с сиреневыми прожилками. Растение считается отличным медоносом и привлекает множество пчел, но самоплодным является только частично. Чтобы повысить урожайность, опытные садоводы сажают рядом с «Мельбой» яблони «Антоновка», «Суслепское», «Бельфлер-китайка» или «Боровинка», которые выступают в роли опылителей.

Период плодоношения – позднелетний. В теплое лето сбор урожая в средней полосе России начинается во второй половине августа.

Плоды покрыты характерным сизовато-белым восковым налетом. По этому признаку сорт получил второе название – «Лазурное»

Яблоки имеют правильную округлую или округло-коническую форму и слегка изогнутую плодоножку средней длины и толщины. Масса плодов обычно не превышает 200 граммов. Окраска шкурки неоднородная: часто бывает, что половина яблока зеленовато-желтая, а другая – красная с четкими розовато-белыми полосами. Кожура плотная, но не жесткая, блестящая, маслянистая, покрытая восковым налетом. Подкожные «зерна» заметные – мелкие или средние. Воронка глубокая, средней ширины, без оржавленности. Семена темно-коричневые, продолговато-вытянутые. Мякоть мелкозернистая, нежная, белая, средней плотности, очень сочная и ароматная. Вкус – сладковато-кислый, с легкой ноткой карамели. Назначение плодов – универсальное.

В промышленном режиме их выращивают преимущественно для производства соков, но владельцы частных подворий делают из таких яблок варенье, джемы, компоты и самые разнообразные консервы, из сока получают фруктовый уксус и вино. Натертая или нарезанная мякоть легко замораживается и хранится в таком виде всю зиму.

Яблоки считаются десертными, то есть предназначены в первую очередь для употребления в свежем виде, но их используют и для переработки, делая соки, варенья и другие заготовки

Экземпляры яблони «Мельба», выращенные на семенном подвое, вступают в плодоношение в возрасте 4-5 лет (карлики и полукарлики более скороплодны). С взрослого дерева в хороший год можно снять до 80 кг отличных фруктов. При аккуратном ручном сборе и правильной закладке на хранение плоды сберегают свои потребительские качества в течение 3-4 месяцев. Кроме того, эти яблоки прекрасно переносят транспортировку, что делает сорт весьма привлекательным для тех дачников, которые хотят продать часть своего урожая.

Созревание плодов происходит не одновременно, спелые яблоки осыпаются, поэтому снимать их нужно выборочно и аккуратно

«Мельбу» относят к растениям-долгожителям. При хорошем уходе дерево может расти в саду 50 лет и дольше. Правда, после достижения двенадцатилетнего возраста яблоня начинает демонстрировать периодичность плодоношения (давать урожаи не каждый год), но, по мнению специалистов, с этой проблемой иногда удается справиться с помощью регулярной грамотной обрезки и интенсивной агротехники.

Селекционная работа на основе сорта

Такая удачная яблоня как «Мельба», конечно, привлекла к себе особое внимание селекционеров. За много лет ученые разных стран вывели на ее основе довольно много разновидностей, унаследовавших положительные качества «материнского» растения, но избавленных от некоторых его недостатков:

«Ред Мелба» («Мелба красная») – получена канадскими специалистами. Растение приносит ярко-красные и более крупные, чем у родительской формы, плоды. Дерево отличается более высокой морозоустойчивостью, реже поражается возбудителем парши и насекомыми-вредителями.

На фото – яблоня сорта «Мельба красная» (Red Melba)

«Дочь Мельбы» – растение отечественной селекции (Павловская опытная станция в Ленинградской области), по всем характеристикам сильно напоминает родительскую форму, но более зимостойкое и реже болеет. Яблоки очень вкусные и сочные, но не могут долго храниться. Сорт несамоплодный. Специалисты рекомендуют высаживать «маму» и «дочку» рядом, чтобы они служили опылителями друг для друга. В таких случаях удается добиться очень высокой урожайности.

На фото – яблоня «Дочь Мельбы»

«Заветное» – российский сорт, полученный в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, официально включенный в 1995 году в Госреестр РФ. Районирован для Томской, Омской, Тюменской областей и Алтайского края. Растение устойчиво к низким температурам, заболеваниям и вредителям. Сорт раннезимний, универсального назначения, скороплодный. Лежкость плодов хорошая.

На фото – яблоня сорта «Заветное»

«Раннее алое» – сорт, выведенный специалистами ВНИИ селекции плодовых культур, зарегистрированный в Госреестре с 1998 года. Превосходит по морозостойкости материнскую форму, устойчив к иссушению и выпреванию. Районирован для средней полосы России (Центрально-черноземного округа), однако неплохо переносит климат Северо-Западного региона. Растение самобесплодно, нуждается в опылителях.

На фото – яблоки разновидности «Раннее алое»

«Красное раннее» – результат работы сотрудников ВНИИС им. И. В. Мичурина, получен в результате скрещивания «Мелба» и «Весна», зарегистрирован в Госреестре в 1994 году. Сорт раннелетний, обладает повышенной засухоустойчивостью, рекомендован для возделывания в южных регионах (Центрально-черноземном, Нижневолжском). Самоплодность высокая. Плоды некрупные, да и само растение достаточно компактное. Урожай созревает постепенно, с конца июля до конца августа, однако яблоки слабо пригодны для хранения и транспортировки.

На фото – яблоня сорта «Красное раннее»

Из достижений зарубежной селекции стоит отметить еще канадскую «Каравеллу», отличающуюся высокой морозостойкостью, и американскую «Приму», которая считается первым в мире сортом, имеющим устойчивый иммунитет к парше.

«Прима» была районирована специалистами ФГБНУ «Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия» и включена в Госреестр в 1996 году как допущенная к выращиванию в регионах с теплым и умеренным климатом. Плоды имеют хорошие потребительские качества и высокую транспортабельность.

На фото – плоды яблони «Прима»

Достоинства и недостатки

Многолетняя любовь садоводов к «Мельбе» объясняется, прежде всего, высочайшим качеством плодов. Однако растение не лишено недостатков: среди них важно упомянуть предрасположенность к некоторым болезням (например, парше и мучнистой росе), невысокую самоплодность и склонность к вымерзанию при возделывании в регионах с сильными зимними морозами. Тем не менее, в случае с этим сортом «плюсы» значительно перевешивают количество «минусов».

Отметим следующие неоспоримые достоинства растения:

• скороплодность;
• высокая урожайность;
• широкие возможности использования плодов;
• замечательные вкусовые качества яблок;
• хорошие показатели лежкости и транспортабельности.

Яблоки «Мелба» неизменно пользуются большим спросом благодаря прекрасным вкусовым качествам, хорошей транспортабельности и лежкости

Не менее важен и тот факт, что уход за яблонями не требует каких-либо исключительных умений, а также существенных затрат времени и труда. Агротехника сорта ничем не отличается от приемов возделывания других разновидностей культуры: яблоня «Мельба» по отзывам садоводов благодарно отзывается на регулярные подкормки и рыхления почвы в приствольном круге, нуждается в грамотном формировании кроны и своевременных обработках от вредителей и болезней. При выращивании на юге и в умеренном климате деревья зимой не вымерзают, и при наличии по соседству сортов-опылителей вознаграждают труды своих владельцев достойными урожаями вкусных и сочных яблок.

Отзывы дачников

Надежда, 54 года, Воронежская область.

Я свой участок получила в наследство. На нем было несколько старых плодовых деревьев, в том числе и Мелба. Поняв, насколько хороши ее яблоки, решила обновить сорт, и купила в питомнике саженец. Сейчас нашей новой яблоньке идет восьмой год. Прошлым летом с нее собрали урожай около 50 кг. Проблем с деревом практически нет. Приходится периодически обрабатывать его от парши, но яблоки такие вкусные, что все усилия окупаются. Сорт отличный! Советую всем.

Дмитрий, 65 лет, г. Бийск

У нас сложные климатические условия для выращивания яблонь: поздние могут просто не успеть вызреть, поэтому я отдал предпочтение летней разновидности. Выбрал Мелбу, отзывов подробных прочитал целую гору. Описания плодов особенно впечатлили, и я решился купить двухлетний саженец. Знал, что у нас ему угрожает вымерзание, и заранее подготовился к тому, что придется формировать деревце в стелющемся варианте. Дело оказалось достаточно сложным и трудоемким: пришлось с первой после посадки зимы пригибать стволик, осенью укутывать и каждую весну очень непривычно обрезать и фиксировать ветки. Впрочем, я пользовался советами опытных людей и избежал серьезных ошибок. Вымерзания не было. В прошлом году яблонька в первый раз зацвела. Почек с завязями было немного, но вкус у поспевших яблок оказался тот самый! Так что я доволен и жду увеличения урожаев.

Лина, 35 лет, Подмосковье

У меня молодой сад. Некоторым саженцам уже по три-четыре года. В новом сезоне жду первый урожай на Мельбе. Когда покупала, продавцы в питомнике предупредили, что этой яблоне потребуется опылитель, и посоветовали посадить рядом еще и «Дочку». Я так и сделала. Надеюсь, они переопылят друг друга, и обе будут хорошо плодоносить.

Видео

Своими мнениями о качестве яблок и особенностях плодоношения «Мельбы», а также о выборе лучших сортов яблонь для Подмосковья делятся опытные садоводы в следующих видеосюжетах:

Текст: Людмила Рассказова

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Описание и характеристика яблони сорта Мельба, высота дерева и сроки созревания, уход. Яблоня Мельба: такой знакомый иностранец

Мельба — один из старейших сортов в мире, выведенный в XIX веке и до сих пор неизменно радующий садоводов вкусными сочными плодами. Датой рождения яблоневого мельбора считается 1898 год. Уже первые яблоки, которые дали всходы от бесплатного опыления сорта Макинтош, так много канадскими селекционерами в Оттаве, что сорт был зарегистрирован и назван в те годы в честь певицы Нелли Мелбор. .Через несколько лет в Европе и в России появились саженцы неприхотливого сорта поздних лет созревания.

Во времена Советского Союза Яблоня Мельба, фото хорошо знакомая и нынешним цветоводам, внесена в Госреестр и районирована во многих регионах страны. Из-за средней морозостойкости сорта и риска вымерзания рассады сажать яблоню не рекомендуется на севере России, в том числе в странах Сибири и европейской части, а также на Дальнем Востоке.

Описание яблочной мельбы и ее плодов

У средних размеров деревьев этого сорта округлая или слегка коническая форма, у молодых растений форма кроны. Чем старше дерево, тем мощнее становится крона. А вот однолетние саженцы Мельба почти прямые, покрыты крупной листвой насыщенно-зеленого цвета и гладкой красноватой корой.

И скелетные ветви цельно изолированные, и ствол взрослого растения покрывает коричневую, относительно темную кору с красноватым или оранжевым оттенком.Спасение яблони сорт Мельба:

• имеют среднюю длину;
• опубликовано незначительно;
• покрыты крупными слегка изогнутыми листьями овальной формы;
• с большим количеством гаечных ключей может сильно наклоняться.

Цветение у сорта начинается сравнительно рано и сопровождается появлением характерной для яблони мелбельской, как на фото и в описании, крупных бутонов красивого розового или лилового оттенка.

Мелбо отличает скорая помощь при плодоношении и высокая урожайность.Уже на третий-четвертый год первые яблоки можно обрабатывать на молодом деревце, а со взрослых яблонь сады собирают от 85 до 150 кг плодов.

И до 12-летнего возраста яблоня дает ежегодно урожай, а затем обильное плодоношение чередуется с периодом покоя. Плодоношение у этого вида фруктов смешанное, но оно происходит в основном из-за стекловолокна, образующегося на ракетах.

В средней полосе ароматные плоды сорта Мельб созревают во второй половине августа.Средняя масса слабо-конических альбомо-конических яблок 130-180 грамм.

На побегах яблоки прикрепляются с помощью удлиненных гибких плодов. Согласно описанию яблочного мельбора, плоды гладкие, тонкая кожица, покрытая хорошо заметными на фоне кармина с румбацией полосами. Основная окраска яблок с ярко выраженным конфетным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом, светло-зеленым или почти белым у зрелых плодов.

Белоснежная, а в некоторых случаях с розовыми прожилками, мякоть мякоти имеет нежную консистенцию, высоко ценится любителями свежих фруктов.Такие кулинарные штрихи готовятся из яблок этого сорта джемов, пюре и ароматных мармеландов.Вкус яблок сорта Мельб оценен экспертами как отличный, что подтверждает состав плодов, на 100 граммов которых приходится 10,5 грамма сахаров, 13,4 мг аскорбиновой кислоты и около 10 граммов пектинов.

Снятые с веток плоды могут храниться до 100 дней, хорошо переносятся транспортировкой и до зимы не теряют своих качеств, поед хранят при небольших положительных температурах.

С наибольшим преимуществом у пустой яблони, судя по описанию, есть два недостатка:

• низкая устойчивость к такому распространенному заболеванию плодовых деревьев, как;
• возможность исчезновения в суровую и малоснежную зиму.

Однако при правильном уходе и внимании к посадкам яблони Мельба долго и регулярно дает хорошие урожаи вкусных ароматных яблок.

Описание сорта яблони мельб

Тот факт, что было несколько интересных разновидностей и разновидностей и разновидностей о популярности и высокой ценности разновидности Melb и непосредственном участии.

В дополнение к этой Б. садовые посадки у яблонь можно увидеть вялые клоны с более крупными и ярко окрашенными плодами, повышенной зимостойкостью и устойчивостью к опасным плодовым деревьям.Это красная мельба и сорт дочка Мелби, распространены в окрестностях Санкт-Петербурга и других районах Северо-Запада страны.

Посадка яблонь Melba and Saplings Care

Посадка и уход за ботвой яблони сорта Мельба не требует от садовода каких-либо особых навыков и знаний, однако, чтобы серьезно подобрать кусок плодового дерева для выращивания.

На хорошо освещенном участке яблоневый мельбор, как на фото, обязательно порадует крупными румяными плодами.Если света мало, яблоки мелкие, в них накапливается меньше сахаров, что негативно сказывается на вкусовых качествах.

Недопустимо, чтобы дерево страдает от застоя влаги, причиной которого может быть:

• весеннее таяние снега;
• ужесточение осенних осадков;
• близость почвенных вод.

При наличии такой опасности на участке, предназначенном для посадки яблони, сделать мощный дренаж или оборудовать искусственные горки.Для яблони необходима почва не только с хорошим запасом питательных веществ и влаги, но и достаточно воздухопроницаемая. Если плодовое дерево высажено на плотной глинистой земле или черноземе, не обойтись без добавления песка, а также доломитовой и известковой муки при излишней кислотности.

Интенсивность роста и размер кода Мельба яблони обуславливают схему посадки данной культуры:

• В рядковом устройстве огород рекомендуется выдерживать расстояние не менее 8 метров между рядами и 3 метра между растениями.
• При квадратной схеме расстояние между посадочными ямами составляет около семи метров.

При посадке и уходе за яблонями используются органические и минеральные удобрения, которые вносятся в почву в виде жарочной подкормки и способствуют быстрой гравитации растения, раннему росту и активному плодоношению.

К моменту посадки яблони почва должна осесть, а организующий агент забродить, чтобы не повредить нежные корни молодого деревца.Корневая система рассады аккуратно и очень аккуратно расправляется, и после заделки ямы корневую шейку нельзя засыпать почвой. Поскольку яблоня сорта Мельба, согласно описанию, может пострадать от заморозков, то осенью следует беречь молодое деревце, пока на участке не появится устойчивый снежный покров. Для этого можно использовать любые наблюдательные материалы, пропускающие воздух и не дающие доступа штаммам грызунов и вредителей.

В первые несколько лет жизни после посадки яблони растение подвергают нормализации, удаляя сначала весной, а затем формируется большая часть почек.Эта мера позволит молодой яблони быстрее акклиматизироваться и набраться сил к настоящему плодоношению. В последующие годы нагрузка на дерево регулирует, нарушая зеленую маркировку, размер ореха.

Подкабельные яблони Melby

Для дружелюбного плодоношения первую подкормку яблони проводить ранней весной. Как и при посадке, в грунт под кроной на метр добавляют рифтовую органику от 5 до 15 кг на метр. А при подготовке цветения к цветению, кроме юмора или навоза, комплексное минеральное удобрение должно включать комплексное минеральное удобрение или отдельно около 45-55 граммов хлористого калия и 120-145 граммов на каждую яблоню.Хорошая подкормка для яблони сорта Мельб и древесной золы. Количество и объем подкормки садовник может регулировать в зависимости от конкретных условий выращивания яблонь, плодородия почвы и климатических особенностей.

Летом, до второй половины августа, яблоко 2-3 раза подкармливают жидкими азотсодержащими смесями, например, разбавленными в соотношении 1: 10 по мощности перегноя, навоза, куриного помета или зеленое удобрение на основе крапивы, благодатных культур или кормовых трав.

Когда начинается массовое созревание плодов, важно ограничить выработку азотных деревьев, мешающую старению побегов и подготовке яблонь к зимовке.

Особенности полива яблони летом

Влага необходима деревьям, начиная с момента посадки яблони и на протяжении всей жизни растения. Если весной почва залита водами, то к лету, когда появляется разметка и начинается созревание урожая, без полива яблони уже не обойтись.В зависимости от способности почвы удерживать влагу и погодных условий каждое взрослое дерево должно получать от 10 до 18 литров воды в неделю.

№

Полив яблонь летом особенно актуален в период с июля по август, когда у сортов летнего срока созревания наблюдается активный рост плодов. Если плодовые деревья в это время поливать нельзя, то под кроной можно увидеть упавшие непонятные плоды.

Но потеря урожая ждет садовода не только в этом году, но и в следующем сезоне, так как в летние месяцы идет активная закладка цветочной почки, призванная обеспечить плодоношение в будущем.Активные яблони летом ведут до середины августа, а затем увлажняют почву в прикатывающем воротнике только по мере необходимости. Истирание влаги в конце сезона уже не влияет на качество плодов, но отрицательно сказывается на старении посильных побегов.

Именно летом становится чрезвычайно актуальным мульчирование почвы под кроной яблони Мельб. Такой прием сохраняет рыхлость почвы и не испаряет необходимую растению влагу.

Формирование кроны и обрезка яблони сорт

Грамотная и своевременная обрезка яблони — залог здоровья древесины и регулярного плодоношения.Лучшее время для этой процедуры — ранняя весна, когда на плодовых деревьях еще не началось обширное движение соков и пробуждение почек.

Первые годы жизни яблоня требует формирования обрезки, результатом которой становится готовая к регулярному плодоношению крепкая здоровая крона.

Для наиболее быстрой закладки плодовых веток центральный проводник разрезается на треть, что ограничивает вертикальный рост дерева и стимулирует развитие боковых побегов.Взрослое дерево постепенно снижает урожай, а основное плодоношение переносится на верхнюю, увеличивающуюся часть кроны. При этом яблоня Мельба, как на фото, нуждается как в ежегодной санитарной, так и в нестареющей обрезке. Чтобы не сильно травмировать растение, удаление крупных веток проводится постепенно, за год заменяем несколько побегов.

Видео о фабрике по производству яблок

Яблоня Мельба довольно востребована у садоводов за счет набора положительных качеств, таких как хорошая урожайность и отличный вкус плодов.Но у него также есть некоторые недостатки, которые следует учитывать при выращивании. Также этой яблони нужны определенные условия.

Описание и характеристики Apple Melba

Apple Melba — сладкий сорт, но капризный для условий выращивания

Сорт был изъят в конце века канадскими селекционерами в Оттаве. В 1898 году культура была получена путем свободного загрязнения семян яблони Макинтош. Название сорта произошло от имени австралийской оперной певицы Нелли Мельба, пользовавшейся в те времена всемирной популярностью.

Яблоня относится к средним сортам, высота древесины не превышает 3 м. У карликовых урожай достигает 2 м. Однолетний саженец имеет прямую форму. Далее, по мере развития растения Крона, оно разрастается по сторонам, а когда дерево достигает взрослого возраста, оно становится разбросанным. Кора имеет коричнево-оранжевый цвет. Толщина побегов средняя. Листья слегка удлиненные, могут приобретать выпуклую форму. Цветки крупные. Почки округлые, бело-розового цвета с пурпурным отливом.

Плоды имеют относительно большой размер — их вес колеблется от 120 до 150 г, некоторые яблоки достигают 200 г. Форма плода Круглая или округло-коническая. Они покрыты плотной и гладкой кожицей, на которой присутствуют белые налёты. Цвет плодов перед созреванием — зеленый. Спелые яблоки имеют светло-желтый цвет. Половина их поверхности занимает красный румянец. На плодах можно заметить белые подкожные точки среднего размера. Воронка глубокая, не очень широкая. Плод небольшой толщины. Семена крупные, имеют продолговатую форму и коричневую окраску.

Мясо сочное белого цвета, с кисло-сладким вкусом и ароматом карамели. Плоды содержат:

• 10,5% сахарозы;
• 0,78% титрующих кислот;
• 13,4 мг / 100 г аскорбиновой кислоты;
• 297 мг / 100 г р-активных веществ;
• 10,1% пектинов.

Сама мельба не переносит заморозков, но на основе этой культуры выведено более 20 сортов. Среди них заветный, ранний алый, красный алый, Каравел, Прима. Сорта Мелбар Эдж и Мелби дочка обладают повышенной зимостойкостью и подходят для выращивания на Урале.

Как выглядят яблоки Мельби — видео

Достоинства и недостатки

Мельба имеет следующие достоинства:

• обильный урожай;
• общество;
• высокая дренируемость и транспортабельность;
• Плоды хорошего товарного качества.

Сорт имеет оба недостатка. К ним относятся:

• чувствительность К. к низким температурам;
• слабое сопротивление прохожим;
• циклическое плодоношение после двенадцати лет;
• независимость.

Правильная посадка дерева

Посадка Мелборса происходит на типичной для фруктовых деревьев

Так как Мелба относится к самоподобным сортам, рядом с ней нужно сажать опылителей. Для этой цели подходят такие сорта, как Сушповская и Боровинка. Наиболее подходящее время для посадки — период с середины сентября до первой декады октября. Необходимо успеть до наступления заморозков. Между посадкой и понижением температуры должно пройти не менее 35 дней.

Для Мельба нужна сублиновая почва, выбирайте участок на ней или глинистые почвы. Не рекомендуется. Земля должна быть слабощелочной или с нейтральной кислотностью. Если выбранное место не соответствует этому требованию, в почве при ямочном ремонте делают доломитовую муку из расчета 500 г на 1 м2.

Важно! Выбирая место, помните, что Мельба чувствительна к ветрам и недостатку солнечного света.

Нюансы, которые следует учитывать:

1.При высадке нескольких деревьев их нужно разместить на расстоянии 7 м друг от друга.
2. Ряды должны быть удалены один от другого на 3 метра.
3. Яма копается за 2 недели до посадки. Верхний слой почвы толщиной 30 см смешивают с аналогичным количеством торфа и перегноя, 5-6 стаканами золы, 400 г двойного суперфосфата и 200 г сульфата калия.

Важно! Азотные удобрения Не вносить, так как это помешает дереву подготовиться к зиме.

4. Глубина котлована должна быть 80 см, ширина — 1 м.На дно желательно насыпать дренажный слой 15-20 см: щебень, гальку, ореховую скорлупу, черепки или кирпичную крошку. В случае близкого расположения грунтовых вод Это поможет предотвратить появление корней.

Для посадки выбирают саженец 1-2 лет. Он должен иметь длину 40-80 см, развитую корневую систему и 2-3 боковых побега. Следите за тем, чтобы на коре не было трещин и бугорков. Он должен быть эластичным и гладким, однородного цвета. За 2 дня до процедуры поместите корни саженца в воду комнатной температуры.Перед посадкой также удалите ножницами все листья.

Важно! Корни превращаются в глиняный болт. Его готовят из глины и коровьего навоза, которые смешивают в равных пропорциях, а затем добавляют воду до образования сметанной консистенции.

Пошаговый процесс

1. Залить в яму натренированную землистую смесь, сформировать 20 см высотой при высоте 20 см.
2. Верните от него 10-15 см и установите число в углублении, которое будет выполнять функцию опоры.Он должен возвышаться над краем ям на 70 см.
3. Посадите саженец на холмистой местности, разложите корни и засыпьте ямку землей.
4. Провал грунта. Положение шейки корня на 6-7 см над уровнем земли.
5. Вернитесь на 50 см от ствола и вокруг дерева Сделайте земляной вал высотой до 10 см.
6. Привязать рассаду к опоре.
7. Залейте яблоню двумя жилетами воды.
8. Прокручиваем катящийся круг торфом или слоем 10 см.

Как грамотно посадить яблоню — видео

Уход за растениями

Полив

Полив лучше производить непосредственно под стволом яблони

Частота и обильность полива зависят от времени года и возраст дерева. На весенний период Растение увлажняют 4 раза. Процедуру проводят дважды при развитии всходов, затем при формировании плодов.

Далее культуру поливают один раз в июне, середине июля, августе и сентябре. Перед началом плодоношения древесине требуется 30-40 литров воды. Норма указана на один полив. Когда яблоня начинает приносить урожай, объем жидкости увеличивают до 70 литров. По окружности кроны, на расстоянии 50-100 см от ствола, валик формируют из почвы, затем в получившийся кружок заливают воду.После завершения процедуры почву выравнивают.

Podkord

Удобрять дерево начинают второй год. До этого яблони хватало подкормки, которую вводили при посадке. Процесс имеет следующие особенности:

1. В первой декаде мая Мельб поливают раствором мочевины (500 г на 10 л воды).
2. Через месяц процедура повторяется.
3. В последние дни июля яблоню подкармливают смесью воды и коровьего навоза (1: 8) или куриным пометом (1:12).Можно использовать ароматизаторы крапивы. Стебли и листья растения измельчают, помещают в емкость, заливают водой в соотношении 1: 2, закрывают крышкой и оставляют на солнце на 3-4 дня. После этого настой заливается и используется как удобрение.
4. В сентябре в процессе спасения в почву вносят 700 г доломитовой муки, 100 г суперфосфата и 50 г сернокислого калия.

Обрезка

Общая схема Формовка яблони

Весной следующего года после посадки приступить к обрезке яблони.Этот процесс имеет следующие особенности:

1. Изначально процедура выполняется до начала нисходящего движения (в марте). Центральный побег сокращен на 1/3. Боковые ветви срезают на 2-3 почки.
2. Осенью (в октябре) удалить сухие, сломанные и больные побеги.
3. На следующие три года Сформируйте корону. Основной провод обрезается на треть длины. На ветвях, образующих каркас из дерева, оставляйте побеги, растущие под углом 45 °. Остальные разрезаются до первой почки.
4. С четвертого года обрезка носит санитарный характер. Удалению подлежат засохшие и больные побеги уток. А также ветви, которые растут вниз и внутри кроны. Секции секций обрабатываются садовой будкой. Для приготовления смешайте канифоль, пчелиный воск и жир в соотношении 1: 1: 1. Ингредиенты переложить в кастрюлю, поставить на огонь. Когда масса приобретет однообразную консистенцию, снять Вар с плиты и остудить.

Важно! Первые 2-3 года на яблоне нужно перевернуть все бутоны, это поспособствует увеличению урожая в будущем.

Подготовка к зиме

Перед зимней яблоней нужно побелить и укутать

В начале ноября начинают подготовку деревца к зимнему периоду. Ствол и скелетные ветви на 1/3 длины покрыты блаженством. Раствор готовится следующим образом:

1. В 10 л воды, 1 кг извести, 100 г препарата Ксоме или 50 г Фундазола, 50 г измельченного дегтярного мыла, 2 кг порошковой глины и 20 мл канцелярский клей был добавлен.
2. Состав перемешивают до однородного состояния.

Перед разборкой веток и ствола удалите отмершую кору, мох, лишайники. Работы выполняются только вручную, так как инструменты могут повредить растение. Затем дерево обрабатывают побелкой. Это поможет предотвратить нападения грызунов.

С той же целью, а также для защиты дерева от мороза ствол и ветки превращаются в несколько слоев мешковины или брезента. Каждый из них вымощен соломой и закреплен шпагатом.Еще один способ укрытия — обвязка веток. После чего она кладется на растение в картонную коробку соломенного цвета. Если зимой идет снег, сделайте вокруг столба сугроб, это создаст дополнительную изоляцию.

Важно! Нельзя использовать для укрытия яблони полиэтиленовую пленку, она не пропускает воздух, под ней скапливается влага, что приводит к образованию плесени и гниению.

Болезни и вредители

Типичные болезни Мелби и способы борьбы с ними — Таблица

Характерные разновидности на фото

Пупырчатая роса угрожает листьям и урожаю

Парша вредит плодам яблони

Плодовая гниль уничтожает урожай

Цитоспороз поражает кору и ствол

Черный рак полностью угнетает дерево

Типичные вредители яблони и борьба с ними — Таблица

Насекомые-вредители

Листок вредит листьям яблони

Плод угнетает плоды яблони

Защищает побеги и ветви

Сбор урожая

Яблоки сорта Мелб , собранные в августе — сентябре

Плодоношение Мельба начинается через 3-4 года. При планировании, по карликовым изобретениям это происходит за 4-5 лет.С одной яблони снимают около 50 кг плодов. Урожай созревает к середине августа, плодоношение продолжается до последней декады сентября. Фрукты ломаются вручную. Трясти дерево не стоит, так как плоды будут болеть, в результате снизится их транспортабельность и пригорание. Вы можете получить яблоки с высоких веток через крючки и лестницы.

Для длительного хранения Плоды проросли за неделю до созревания. Определить желаемое время можно, разрезав яблоко — если семена имеют зелено-коричневый цвет, можно приступать к сбору.Раньше собирать урожай нельзя. Слишком недозрелые яблоки закричат, а скоропортреты приобретут неприятный вкус.

Перед отправкой на хранение, фрукты сортируют. Плод С. от механических повреждений отвергнут. Яблоки складывают в деревянные ящики. Можно использовать пластиковую тару, но в такой таре обязательно должны быть вентиляционные отверстия. Плоды укладывают слоями, каждый из которых измельчают песком, опилками, сухими листьями или бумагой. Применять для этого соломку и хавой нельзя, иначе яблоки приобретут привкус смолы.

Яблоки сорта Мелб хранятся до 4 месяцев. Они должны находиться в прохладном помещении с температурой +2 ̊ ° C и влажностью 80%. Ящики можно разместить в подвале или погребе. Небольшое количество хранится в холодильнике. Из мельничных яблок готовят варенье, прыгун, компоты, сухофрукты. Также их используют при выпечке — в качестве начинки.

Важно! Любимые плоды нельзя сдавать на хранение, они подлежат немедленной обработке.

Яблоня Мельба — сорт достаточно известен не только в нашей стране, но и во всем мире.Отличается средней зимостойкостью, поэтому выращиваем только в теплых регионах.

Яблоня Мельба: описание сорта

Мельба — среднегорная яблоня (не превышает 3 м), имеющая пышную шарообразную крону. Сорт выведен канадскими учеными в 1989 году на Центральной опытной станции. Его имя — ароматное и очень вкусное дерево в честь самой популярной в то время оперной певицы Нелли Мельби.

В России эта яблоня быстро завоевала популярность во многих регионах.В нашей стране сорт, благодаря своим положительным качествам, рикошетируется практически повсеместно. Исключение составляют Уральский, Северный и Дальневосточный регионы.

У яблони толстый ствол с темной корой и оранжевым оттенком. Листва светлая, продолговатой формы. Цветение в условиях теплого климата начинается достаточно рано и долго радует глаз своими светло-розовыми цветками.

Плоды у Мельбы среднего размера, овально-конической формы, светло-зеленые с красными полосами. Их средний вес составляет примерно 140 гр.На коже есть восковой блик. У плода мякоть белая, сочная, нежная, мелкозернистая, очень вкусная.

Сорт считается летним, так как созревание плодов происходит в конце августа.

Главные особенности этой яблони — вспашка и высокая урожайность.

Посадка и уход

Сорт Apple Mill, как и любые другие плодовые деревья, требует хорошего и, конечно же, должного ухода. Хорошо растет на плодородных дренажных почвах, но, как показала практика, при правильном подбросе на глинистой почве дает хороший урожай.Лучшим удобрением под посадку считается органический компост, птичий помет и коровий навоз. Яблоня любит обильную влажность, поэтому в особо засушливых регионах садоводы рекомендуют провести дополнительный полив в вечернее время. Что касается наиболее благоприятного времени посадки, то это осень — не позднее, чем за месяц до заморозков. В нашей стране оптимальный период посадки семян — сентябрь или октябрь в зависимости от климатических особенностей местности. В регионах с холодными зимами на этот период необходимо ствол прикусить, а в прикорневой зоне насыпать слой сухих листьев.

По мнению специалистов, посадку яблони Мельб лучше всего проводить на возвышенности, где нет обильных грунтовых вод. Перед посадкой в ​​кармашек глубиной 0,8 м и шириной 1 м можно насыпать на дно песок, компост и торфяную крошку, что создаст хорошие условия для внушения. После посадки дерево сразу следует высмеять водой.

В уходе, как и многие другие сорта высокоурожайных деревьев, яблоня Мельба нуждается в регулярной весенней обрезке.Удаляются не только старые и сухие ветки, но и ненужные при формировании правильной формы кроны. Для этого сорта обрезка веток может только принести пользу. Также очень важно не забывать об опрыскивании деревьев, так как для многих вредителей мельба — настоящий недостаток. Его проводят в середине апреля, до того, как на яблони распустятся окраски. Причем эту процедуру повторяют дважды:

• при отеке на ветвях почек;
• до распускания бутонов.

Для обработки лучше всего использовать такие препараты, как «Ярость», «Страйдс» или «Ин-вир».

Примерно в мае Мелбу нужно профильтровать. Для этих целей используют медь сильнорослую и селитру. А такие удобрения, как зола, компост, калий, соль и суперфосфат, лучше вносить осенью, а не раньше ноября месяца. Основная летняя задача садовода — хороший полив.

Этот сорт яблони поистине уникален и требует ответственности. Мельба требует своевременной подкормки, обильного полива, правильной посадки и осушения почвы. Если регулярно следить за здоровьем такого деревца, то оно обязательно порадует вас очень сочными и вкусными плодами.

Что так ценится

Наверное, каждый садовник задается этим вопросом перед тем, как посадить дома новую Сорт яблоню. Свою популярность мельба получила благодаря обильному урожаю плодов. Яблоки этого сорта среднего размера, сочные, сладкие, с приятным и очень нежным вкусом, с небольшой кислинкой. Чаще всего плоды мельбы из-за высоких вкусовых качеств используют для приготовления варенья и прыгуна. Порванные яблоки хранятся довольно долго, хорошо сохраняют внешний вид даже при длительной транспортировке.

Основные достоинства сорта

• Высокая влажность яблони.
• Хорошая урожайность.
• Длительная сохранность плодов.
• Раннеспелость.
• Прекрасный вкус и аромат фруктов.

Яблоня Мельба: отзывы

Что касается отзывов, то сорт всего одно десятилетие собирает от садоводов всего мира только положительные отзывы. Владельцы особенно отмечают тот факт, что даже при небольшом уходе можно получить хороший ранний урожай.Так, например, в среднем 10-12 лет пустая яблоня дает ежегодно 40-80 кг яблок и даже больше. Естественно, такие результаты просто не могут не радовать своих владельцев. Еще одно не менее важное достоинство этого сорта — идеальная сохранность плодов. При правильном хранении вкусом яблок можно наслаждаться всю зиму. В прохладном месте они сохраняют свежесть два-три месяца.

Недостатки

Мельба (яблоня, описание, отзывы о которой мы рассмотрим в этой статье), как и многие другие сорта, неустойчива к такому заболеванию, как пассаж.К тому же дерево чувствительно к низким температурам. Именно по этой причине в северных регионах России плоды этого сорта практически можно увидеть.

Использование

Плоды этого сорта яблока могут использоваться не только в свежем виде, но и для приготовления всех видов домашних заготовок. Яблоки относительно переносят транспортировку и хорошо хранятся в холодильнике до ноября и даже до января.

Яблоня Мельба — Летний сорт с плодами среднего размера, бело-зеленого оттенка с красно-полосатым румянцем.Созревают во второй декаде августа. Яблоки сорта Мельба нежной мякоти с конфетным послевкусием сочной консистенции, белого цвета. В Государственном реестре значится как Мельба.

История селекции сортов

Высокоурожайная мелба была удалена в 1898 году из семян Макинтоша, полученных от свободного опыления в Канаде. Назван сорт в честь Нелли Мельба — австралийской певицы, гастролировавшей по миру в то время.

Описание яблони Мельба

Яблоня Мельба средней высоты 3-4 м с разлетом (до 6 м) кроны.Тёмно-коричневый толстый ствол, светло-зелёные продолговатые листья, ветки слегка уменьшенные, средней толщины.

Характеристика сорта

Цветы Мельба ранней весной бело-розовые цветы с пурпурными вкраплениями.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Так как из описания сорта яблони мельба следует, что мельба не обладает хорошей зимостойкостью, в северных и дальневосточных регионах распространения не получила. В остальных регионах успешно выращивается.Районный сорт — яблоня Мельба Ред — по описанию более морозостойкая. Описание Яблоня Red Melba соответствует Melbe Red.

Во время длительной весенней засухи цвет Мелбо опускается, при недостатке влаги летом — яблоки не такие сочные, могут опасть.

Фермеры яблони Мельба

В качестве дополнительных опылителей высаживают Мельборс:

• Сорт Антоновка.
• Сорт боровинка.
• Сорт Бельфлер-фарфор.
• Сорт Суйслепское.
• Сортировать по Эрлисту Старка.

Лучший опылитель — сорт Боровинка.

Урожайность и плодоношение

Масса яблок 160-190 г. Выход плавок высокий — 150-200 кг. Осуществляется 4 года, на карликовые изобретения — 3 года.

Обильное обострение мелбо начинается с 7-8 года, через 12 лет начинает чередоваться с периодами покоя. Яблоки созревают неодновременно — в течение 1-1,5 месяцев.Во время созревания яблоки опадают.

Объем фруктов

Яблоки, собранные вручную, хранятся до месяца, при хранении в холодильнике — до 3-4 месяцев, хорошо транспортируются. Паданка хранится не более 2 недель.

Из-за сочности яблок сорта Мельб их лучше употреблять при варке сока, употреблять компот и употреблять в свежем виде.

Устойчивость к болезням и вредителям

Заболеваниям Мельба подвержен бесшовным, другим — достаточно устойчивым.

Санитарная обрезка, очистка опавших листьев и своевременное кормление Мелбо помогут избежать парного заражения.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Мельба отличается быстрым ростом, ранним плодоношением и высокой урожайностью, красотой и ароматом яблонь по окраске, хорошими вкусовыми качествами и транспортабельностью яблок, широким использованием яблок.

Из недостатков мельбы можно выделить среднюю морозостойкость, низкую самостойкость, цикличность плодоношения через 12 лет и выдержку в пролете.

Особенности посадки

Для любого садового растения Есть также свои особенности посадки и яблони Ред Мельба — не исключение.

В средней полосе лучше весной высаживать небольшой тал, а в южных регионах — осенью. Осенняя посадка мелборса В первых числах октября позволяет весной укорениться саженец, чтобы начать активную вегетацию.

Важно! Если пропущены сроки осенней посадки яблони тает, саженец лучше приклеить к весне.

В средней полосе весенняя посадка Проводится в последних числах апреля, на юге — с начала апреля. При этом осенняя яблоня Мельба покраснеет и будет готова к зимовке.

Выбор подходящего места

Участок должен быть хорошо освещен и закрыт от ветра. Почва для Мелба нужна суглинистая, умеренно водопроницаемая: песок грустный Разбавленный глиной и перегноем (2: 1: 1) с перекисью, глина — песок (2: 1).

Выбор и подготовка посадочного материала

Уровень грунтовых вод для сорта Мельб не должен превышать 2.5, а у карликовой яблони Мельба — около 1,5 м.

Растопленный саженец лучше приобретать в возрасте 1-2 лет: у однолетней яблони нет веточек, а у двухлетней — 2-3 веточки под углом 40-80 градусов. из бочки.

Более того:

• корни должны быть увлажнены и не пропадать при потягивании;
• Древесина на сорт зеленой коры;
• Не должна распускаться листва и повреждаться.

Если семена мельбы имеют открытые корни, их необходимо перед транспортировкой обернуть смоченной мешковиной и полиэтиленом, а веточки притянуть к стволу шпагатом.

Как посадить пустую яблоню

Расстояние между Яблонями Мельба Раннее должно быть 3 м с шагом 4 м. Яблони мельба со средним сроком созревания — немного больше: 3,5 м в ряду и 4,5 м — в междурядье.

Глубина карманов для рассады нефтепродуктов должна быть 0,6 м, ширина — 100 см. Внизу нужно сделать дренаж из битого кирпича, затем смеси:

• ДОМ — 3 кг;
• компост — 3 кг;
• суперфосфат — 1 ст.;
• калия хлористый — ½ ст.
• лайм харатный — 1 ст;
• изъят грунт из верхнего плодородного слоя.

Перемешиваем лопатой, формируя холмик. Рядом с ним нужно наклеить опору высотой 2 м. Затем на холмистую местность рассаду растопить, корни расправить, засыпать оставшейся почвой и утрамбовать. Сделайте поливочную бороздку радиусом 0,5 с бочкой в ​​центре и залейте 1-1,5 ведра воды. Круг яблони следует закрыть перегноем или заваленными опилками.

После ухода за яблоней

Мелбо при отсутствии осадков поливать по 3-4 ведра несколько раз за сезон:

• перед цветением;
• когда падает экстравагантность;
• при яблочной бухте;
• после листопада.

При устойчивой засухе полив яблони увеличивают до 2-3 раз в месяц.

Подкормка Мельба вносит внесение минеральных удобрений в катящийся круг с последующим мульчированием и поливом: весной — мочевиной, летом — при завязывании плодов — нитропоской, в августе — суперфосфатом и калием.

Важно! Избыток азота отрицательно сказывается на пятках яблока.

На зиму от грызунов дольчатые стволы оборачивают изоляционным материалом.

Мельба нуждается в санитарной обрезке и формировании. Весной их удаляют на кольцевой съемке, нарастая внутрь и утолщая крону, а также срезают салфетки, приросты, соревновательные, скрещенные, засохшие и слабые ветки.

Осенью у яблони укорачивают на 1/3 длины побеги. При слабом увеличении — на 1/2.Если он меньше 30 см, то его вообще не срезают. Удалите побеги, которые отличаются от центрального проводника под углом — до 45 градусов.

Формирование молодой малубы может осуществляться по разным схемам, но наиболее простой и распространенной является ярусно-отведенная форма кроны.

Для этого:

• Ранней весной до начала депоции Мельба, отступив от поверхности почвы на 30 и 50 см. На стволе сделайте две отметки. Здесь будет располагаться 1 ярус — оставьте один прочный побег, а все расположенные выше ветки удалите.
• На следующий год со стана яблони удаляют все появившиеся побеги и образуют второй ярус — 15 см. Над прошлогодней веткой первого яруса осталось 2 побега. И все три побега яблока должны иметь разные направления относительно сторон света.
• На третий год на высоте 0,5 м от первого яруса наиболее мощные побеги станут скелетными ветвями. Крупные побеги яблони, расположенные еще выше, отходят с интервалом 15 см.Конкуренты удалены, основные — вырезаны.
• Четвертый год, отступив от последнего яруса на 40 см, закладываем ветку, и процесс формирования яблони завершается. Остается периодически обрезать центральный проводник, поддерживая желаемую высоту яблони.

Для формирования кроны мельбы требуется несколько лет. За это время следует добиться серьезных успехов.

О том, как сформировать мелбо яблони по форме, представлено на видео:

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Вредителей мелбо можно выделить:

• короед, Щит и тинс, повреждающие кору;
• тРУ, высасывающий сок;
• жуки и гусеницы, повреждающие листья;
• симпатичные фрукты.

Для защиты мельба проводят стволовые и скелетные ветви извести, обрабатывают различными препаратами. Для профилактики при раскрытии почек, во время цветения и при ярусах плодов опрыскивайте почву в катящемся круге мочевины, а сама яблоня — бордосской жидкостью.

Заключение

Яблоня Мельба при правильном и своевременном уходе подарит много красивых и сочных яблок. Им можно полакомиться целых полтора месяца, вылезая прямо с яблони, а также продержаться до нового года.По отзывам, яблоня Мельба — настоящее украшение сада.

Старый сорт Мельба, выведенный канадскими селекционерами в 19 веке, был зарегистрирован и внесен в Государственный реестр в 1947 году. Эксперименты над сортом проводились в России с начала сороковых годов.

Прадедушка Мелбор — знаменитый макинтош, которого ценили за свой вкус. На его основе получено много популярных и любимых садоводов: Спартанка, Орловская полосатая, Орлик.Сорт Apple Mill появился в результате свободного опыления.

Яблоня Мельба известна в России под несколькими названиями. Яблоню называют лазурной, мелбар, мельно. Встречается название — Мельба. Это связано с переводной характеристикой названия сорта — Мельба, данные с яблони в честь оперной певицы Нелли Мелби — всемирно известной австралийки.

Описание сорта

Подробная характеристика яблони Мельб даст представление о внешнем виде деревца, поможет понять, какими качествами сорт ценится опытными садоводами и какими недостатками он обладает.

Особенности внешнего вида деревца

Характерной чертой Мельбы является изменение внешнего вида в зависимости от возраста саженца и выбранного подвоя. При этом качество листьев и плодов не меняется.

Структура дерева

В естественных условиях яблоня средняя, ​​редко достигает высоты четырех метров. Коронка взрослого мелбараунда круглая, хорошо фрикционная. До трехлетнего возраста ствол прямой, побеги стремятся к вертикальности, чем строение у двояковидных сортов.При этом ствол и ветви достаточно толстые и прочные. Оттенок коры вишни. В начале развития побег совершает побег.

Листья

Общий оттенок листвы в период активной вегетации светло-зеленый, стремящийся к желтому. Листья имеют удлиненно-округлую форму. Молодые листовые пластинки плоские, с возрастом могут немного загибаться вверх. Здоровые листья блестящие и гладкие, вход практически не виден невооруженным глазом.

Цветы

Цветение мельбы начинается в мае.Цветки крупные, красивого бело-розового оттенка. Если погода холодная, заметна более насыщенная окраска бутонов. Лепестки расположены близко друг к другу и часто накладываются друг на друга.

В зависимости от региона выращивания время цветения можно перенести на середину апреля и начало июня.

Фрукты

Основная масса фруктов среднего размера, вес которых колеблется от 140 до 200 граммов. По форме мелба круглые яблоки или немного продолговатые. Плоды могут быть слегка ребристыми.Кожа гладкая, отчетливо ощущается восковой блик.

Основной тон яблока технической спелости — желтовато-зеленый, с четко окрашенными красными бордюрами на кожуре. Полностью скрученное яблоко имеет темно-розовый цвет, тела остаются видимыми и становятся более насыщенными.

Вкус фруктов кисло-сладкий, с карамельным оттенком. В зависимости от ухода дерева и погодных условий плоды могут быть более сахаристыми или иметь насыщенную кислинку. Яблоки Мельборс относятся к десертным сортам. Мякоть белая, средней плотности.При этом плоды достаточно сочные, имеют ярко выраженный аромат, напоминающий запах карамели.

Плодоношение

Сорт хорошо адаптирован к различным климатическим условиям. Именно благодаря им сорт отличается сроками цветения и плодоношения. Относительно периода созревания яблочного мельбеля описания в книгах и Интернете различаются. Это часто ставит неопытные дачи в тупик. Они не могут понять, почему летняя яблоня осенью дает урожай.

На самом деле все просто. В южных регионах сорт начинает плодоносить в середине лета. В более холодном климате считается опоздавшим или даже ранним. В разрезе Подмосковья сроки созревания мельбы приходятся на вторую декаду августа — начало сентября. А в Волгограде яблоки появляются в июле.

Важно знать, что Мельба самосвободится лишь частично, для получения хороших урожаев яблони необходим опылитель.Подойдут любые летние сорта, цветущие одновременно с мелбо.
Если такое дерево находится рядом с соседями, в 10-15 метрах от Мельбы — никаких действий предпринимать нельзя. Если нет, то можно привить несколько веточек другого сорта или посадить полноценные саженцы. Хорошие опылители для Мельба — Белфлер-Чайна, Антоновка, Квинти и Боровинка.

Сорта, плодоносящие в один и тот же период, могут цвести в разное время и плохо работать как опылители друг друга.

Увеличить урожай можно, зафиксировав на яблоне, в бутылке с водой цветение побега летнего сорта.
наивысших баллов Вы можете получить, если садовник проведет дополнительное опыление вручную. Смешанный тип Fruption, то есть наличие древесных и мужских и женских нитей, дает такую ​​возможность без необходимости высаживать дополнительные сорта.

Молодые деревца Мельбуса ежегодно дают урожай, с возрастом яблони плодоносить реже. При плохом уходе нельзя иметь урожай взрослой яблоней до 5 лет подряд.

Хранилище урожая

Часто в литературе Мелбу связывают с летними ссорами.Это не совсем правда. Яблоня, действительно, ведет себя как летний сорт, но только в регионах с теплым климатом, где нет резких температур. Длительное хранение урожая в таких условиях маловероятно.

В центральном переулке Сорт проявляет себя еще рано. Срок хранения плодов при оптимальных условиях может достигать двух месяцев. В регионах с холодным климатом Мельбы есть все признаки осенних яблонь и урожай можно сохранить к новому году.

В средней полосе яблоки Мелбо, собранные в фазе технической спелости, могут храниться при низких положительных температурах до четырех месяцев, не теряя вкусовых качеств.

Зимостойкость

Сорт демонстрирует хорошую морозостойкость в регионах, где зимние отрицательные температуры не опускаются ниже 30-32 градусов тепла. Взрослое дерево выдерживает понижение температуры до минус 35. Наиболее успешный рост сорта показал в южных, центральных и северо-западных регионах.

Для более тяжелых условий выращивание мельба без дополнительных усилий не годится. Цветочные почки и побеги нужно регулярно модерировать.Если климат не позволяет, но я хочу обладать этим сортом, вы можете вырастить глянец на карликовой форме или форме толстой кишки. Есть возможность использовать контейнерную посадку, с зимним хранением в подходящем помещении. Либо укрыть растение на зиму несколькими слоями флизелина.

Типы тюрем

Качественные характеристики дерева зависят от выбранного инвентаря. Карликовое или колонное нырок может кардинально изменить внешний вид и качество яблони.

Блокировка воздействует:

• скорость плодоношения;
• высота дерева;
• диаметр коронки;
• дистанция при приземлении;
• дерево жизни.

На семенном датировании яблоня может прожить 40-50 лет, а при хорошем уходе и дольше. При этом две трети срока будет плодотворным, если вы окажете достойный уход. Полноцветная мельба вряд ли проживет дольше 20 лет.

Карликовая яблоня живет еще короче. Посадку карликовых деревьев рекомендуется менять каждые 10-15 лет.

Прежде чем узнать, в каком году Мельба вступает в плодоношение, необходимо сообщить о типе сбора:

• На семенах величина Мельба может вырасти до 4 метров, а сформировать крону до 7 метров в длину. диаметр. Поэтому деревья следует сажать с большим интервалом, чтобы они не соприкасались. Первый урожай можно собрать только через 5-6 лет.
• Мельба на полутемнем подвое начинает давать урожай в возрасте 3-4 лет. Высота культуры достигает трех метров, а ширина значительно меньше — 1.5-2 метра. Сажать такие деревья следует не ближе четырех метров друг от друга.
• Карликовые виды начинают плодоносить на год, а иногда и на два раньше. Яблоня редко вырастает выше двух метров, в диаметре Крона — до 1,5 метра. Возможно выращивание в садах интенсивного типа при закрытой посадке.

Формы Мельба из толстой кишки также можно найти в продаже. При посадке достаточно выдержать расстояние 0,5-1,2 метра для успешного роста и яблони.

Среди садоводов есть противники и сторонники выращивания яблони по карликовой, полукариковой окраске. Если главное — быстрое начало плодоношения, а необходимость тщательного ухода и небольшой срок жизни не пугает — стоит выбирать карликовые и полутемнеющие. Если важно, чтобы деревце росло и плодоносило долгие годы, следует выбирать лупу на семечке.

Посадка и уход

Посадка и уход за сортом соответствуют нормам сельскохозяйственных источников семенных культур.Дерево неприхотливо к структуре почвы, переносит неравномерность полива. Мелбе на посевной материал необходим хороший дренаж, боится запугивания грунтовых вод. Карликовые и полукарликовые сеянцы полностью терпимы к несливовым затоплениям.

Чтобы правильно поставить Мелбо, необходимо придерживаться нескольких простых правил:

1. Сажать яблоню этого сорта лучше ранней весной.
2. Размер посадочной ямы Должно быть немного больше корневого кома яблони: примерные размеры для двухлетнего саженца — 60х60х60.
3. Почву необходимо удалить, отделить плодородный слой и смешать с удобрениями.
4. В яму вбиваются колышки, которые в будущем придадут вертикальное положение.
5. Часть подготовленного грунта засыпает в яму, центр находится в центре и засыпает оставшийся грунт.
6. Почва аккуратно утрамбовывается, чтобы исключить «воздушные карманы» в области корней.

Активно ухаживать за таянием летом не приходится. Только необходимо регулярно поливать намеченный экземпляр, особенно в первый месяц.Чтобы предотвратить возможные заболевания, осенью необходимо удалить листву листвы из приоритетного круга, похвастаться землей у корней и побелить ствол.

Следующее весеннее дерево потребует обрезки. Кормушки тоже нужно запускать только через год после посадки саженца.

Главный негативный показатель Мельбе — его плохая устойчивость к прохожим. Поэтому деревья нуждаются в профилактическом опрыскивании фунгицидами.

Достоинства и недостатки сорта

К плюсам сорта можно отнести: неприхотливость, урожайность, вкусовые качества, хранение.

Мельба хорошо растет на разных типах почв и в разных климатических зонах. Первые несколько лет сорт дает изобилие и урожай каждый год. Плоды обладают прекрасным вкусом и правильным состоянием. Хранятся достаточно долго.

Минусы Мельби: Средняя зимостойкость, перерывы в плодоношении, частичная самоопыляемость и высокая вероятность поражения яблони.

При хорошем уходе Мельба может расти долго и плодоносить ежегодно. Сорт проверен временем и оценен опытными дакни за стабильность и восхитительный вкус.

Яблоки Мельба Информация, рецепты и факты

Описание / вкус

Яблоки мельба — это плоды от средних до крупных, в среднем от 8 до 9 сантиметров в диаметре, от округлой до конической, слегка приплюснутой формы. Кожица слегка ребристая, гладкая, полутонкая, жевательная, с желто-зеленой основой, покрытая темно-красными полосами и румянцем. Кожа также покрыта множеством бело-серых чечевиц и восковым налетом, что придает поверхности глянцевый и маслянистый вид.Под кожицей плотная мякоть белого цвета с бледно-розовыми и зелеными оттенками, хрустящая, водянистая и мелкозернистая, в центре которой находятся коричневые овальные семена. Яблоки Мельба обладают ароматом, напоминающим смесь сладких конфет, клубники и карамели. Мякоть сладкая, фруктовая и острая с легкими кислинками.

Сезоны / Наличие

Яблоки Мельба доступны с конца лета до осени.

Текущие факты

Яблоки мельба, ботанически классифицируемые как Malus domestica, представляют собой универсальный сорт, принадлежащий к семейству розоцветных.Сладкие кисло-сладкие фрукты были представлены на коммерческих рынках в конце 19 века и быстро стали популярными благодаря своему вкусу, привлекательному внешнему виду и скороспелости. Яблоки мельба также известны как яблоки лазурные в России и коммерчески выращиваются в Канаде, Европе и Центральной Азии. Помимо коммерческого выращивания, энтузиасты яблони часто выращивают этот сорт на приусадебных участках по всему миру и пользуется популярностью благодаря устойчивости к болезням, небольшому размеру и высокой урожайности, позволяя получить более 20 кг фруктов за один сезон.Яблоки Мельба также используются селекционерами при выращивании яблок и помогли создать более 20 сортов яблок.

Пищевая ценность

Яблоки мельба являются хорошим источником витамина С, антиоксиданта, который защищает организм от свободных радикалов, которые представляют собой молекулы, которые могут вызывать повреждение клеток и способствовать возникновению некоторых заболеваний. Плоды также являются хорошим источником клетчатки для очищения пищеварительного тракта и обеспечивают меньшее количество калия, магния, кальция и железа.

Приложения

Яблоки мельба — универсальный сорт, который можно использовать как десерт или как яблоко для готовки.В свежем виде фрукты можно есть с кожурой или очистить от кожуры для получения более нежной текстуры. Мякоть можно нарезать ломтиками и бросить в зеленые салаты, разрезать на четвертинки и подавать в качестве закуски на тарелках с закусками с дипами или нарезать фруктами. Яблоки Мельба также можно прессовать в сок для приготовления сидра, коктейлей, смузи и фруктовых пуншей, и этот сорт часто используется в промышленной переработке сока из-за его кисло-сладкого вкуса. Помимо свежих продуктов, яблоки Мельба хорошо подходят для выпечки и могут быть добавлены в пироги, пироги, штрудели, кексы и пирожные, протираются в соусах или запекаются с сахаром в качестве десерта.Из фруктов также можно приготовить желе, джемы и компоты, сушить и есть как жевательную закуску или консервировать в простом сиропе для длительного использования. Яблоки Мельба хорошо сочетаются со специями, такими как анис, мускатный орех, гвоздика и корица, травами, такими как розмарин, шалфей, мята и петрушка, жареным мясом, таким как свинина, птица, индейка и говядина, и такими сырами, как чеддер, бри и т. Д. козел, и синий. Целые немытые яблоки мелба хранятся от 1 до 2 месяцев в ящике холодильника для более свежих продуктов.

Этническая / культурная информация

Яблоки Мельба были названы в честь известной оперной певицы 19 века Нелли Мельба.Сообщается, что селекционер яблок Уильям Тиррелл Макун был поклонником австралийского певца и назвал сорт в честь музыканта. Нелли Мельба считалась одной из самых известных оперных сопрано 19 и 20 веков и в основном пела в спектаклях по всей Европе, Нью-Йорку и Австралии. Уроженка Австралии создала свой сценический псевдоним Мельба в честь своего родного города Мельбурн и была первым австралийцем, который стал всемирно известным музыкантом. Помимо того, что яблоки Мельба были названы в честь ее сценического имени, Нелли Мельба была близкой подругой известного французского шеф-повара Огюста Эскофье, что вдохновило другие блюда на то, чтобы они были названы в честь певицы.Мельба часто ела в ресторане Escoffier’s в Лондоне, приглашая Эскофье на свои выступления, и благодаря их дружбе в честь певца были созданы такие известные блюда, как персиковый мельба, тосты мельба, гарнир Мельба и соус Мельба. Персик Мельба по-прежнему подается в ресторанах и в наши дни, а Нелли Мельба также фигурирует на австралийской банкноте в 100 долларов.

География / История

Яблоки Мельба были созданы в 1898 году селекционером Уильямом Тирреллом Макоуном на Центральной экспериментальной станции в Оттаве, Канада.Сорт был выведен из помеси яблока макинтош и неизвестного сорта, и многие эксперты предполагают, что сорт, возможно, был малиновым яблоком. Яблоки Мельба были выпущены в продажу в 1924 году и завезены в Европу в середине 20 века, где этот сорт имел коммерческий успех. В 1947 году яблоки Мельба были внесены в Государственный реестр Советского Союза и были предпочтительным сортом для коммерческих хозяйств и приусадебных участков. Сегодня яблоки Мельба выращиваются на фермах и у любителей яблок для продажи на фермерских рынках, в специализированных продуктовых магазинах и супермаркетах в США, Канаде, Европе и Центральной Азии.

Идеи рецептов

Рецепты, в состав которых входят яблоки Мельба. Один проще всего, три сложнее.

Яблоко Мельба | Яблоки Новой Англии

В Карлсон Орчардс, Гарвард, Массачусетс, скоро созреет полный урожай яблок, но сначала идут персики. В эти выходные в саду проводится 13-й ежегодный фестиваль персиков. (Фотография из бара Lois Weeks)

Фрэнк Карлсон осматривает яблоки Honeycrisp, которые все еще развиваются в размере и цвете.(Фотография из бара Lois Weeks)

НИЧЕГО нет лучше, чем день охмеления фруктовых садов, чтобы получить соки из урожая яблок 2015 года. Мы прибыли в Carlson Orchards в Гарварде, штат Массачусетс, около полудня в прекрасный августовский день. Фрэнк Карлсон, который управляет садом вместе со своими двумя братьями, Брюсом и Бобби, ждал нас за столом для пикника греческими салатами, но ему пришлось несколько раз извиняться, чтобы отвечать на телефонные звонки или выполнять заказы на персики. В свои 72 года Фрэнк постоянно находится в движении, но в перерывах между перерывами он терпеливо предлагает постоянный поток информации и наблюдений о яблоках и плодах деревьев.

Главной новостью дня был страшный град. Накануне на большую часть региона прокатилась серия жестоких штормов, и теперь фермеры искали новости о своих соседях, сверяли записи и искали повреждения.

Всего несколько секунд град может повредить урожай яблока, порезав листья и порезав плоды. Сильный шторм может стереть с лица земли весь сад менее чем за минуту. К счастью, Carlson Orchards не пострадал, но поступали разрозненные сообщения о граде в центральном Массачусетсе.

Пока что это был хороший весенне-летний вегетационный период, но есть еще несколько критических недель до начала сбора урожая в сентябре. Производители могут только надеяться, что они пройдут через этот период и не попадут под сильные ветры, которые могут сбить яблоки с дерева или градом.

Но Carlson Orchards, как и большинство фруктовых садов Новой Англии, обладает прекрасным урожаем. Мы проехали через фруктовый сад и остановились, чтобы осмотреть деревья Джинджер Голд, Ханикрисп и Макун, все они загружены развивающимися фруктами.Мы следили за пронзительным звуком краснохвостого ястреба и смотрели, как он парит над садом. Здесь рады рапторам, так как они помогают сдерживать популяцию грызунов. Кажется, каждое живое существо хочет откусить от этих яблок, от оленей и индюков до мышей, насекомых и бактерий.

Фрэнк указывает на солнечное пятно на одном яблоке, фруктовый эквивалент солнечного ожога. На нескольких яблоках есть крошечные зазубрины от града, о которых не стоит беспокоиться. Он разрезает третье яблоко, чтобы увидеть внутри него обесцвечивание.Это мелкие недоработки. Учитывая все обстоятельства, это отличный урожай.

Помимо угрозы града, сейчас самыми большими неизвестными являются размер и цвет, для которых погода в следующем месяце будет играть решающую роль. Своевременный дождь в ближайшие несколько недель поможет правильно увеличить размер яблок. Прохладные ночи необходимы, чтобы сахар яблока приблизился к кожуре и приобрел красный цвет.

Деревья в Брукфилд-Орчардс, Норт-Брукфилд, Массачусетс, сверху и снизу слева, полны яблок.(Фотографии Bar Lois Weeks)

Сейчас начало августа, но самые ранние яблоки уже пришли и ушли, начиная с двух редких старинных яблок русского происхождения: Red Astrachan и Yellow Transparent . Их возраст и происхождение неизвестны, но считается, что они восходят как минимум к 17 веку. Оба яблока созревают в конце июля и исчезают через несколько недель.

Мягкий терпкий вкус красного астрахана особенно хорош в соусе и пирогах.Yellow Transparent сладкий с оттенком терпкости. Обе семейные реликвии могут удовлетворить тягу к свежим яблокам, если их съесть вскоре после того, как они будут собраны, но их мякоть смягчается почти так же быстро, как черника или персик.

Новое короткосезонное яблоко под названием Vista Bella собирали в конце июля на ферме Red Apple Farm в Филипстоне, штат Массачусетс. Разработанная в Университете Рутгерса в 1956 году из смеси пяти редких яблок (Джулия Ред, Мельба, Сонора, Старр и Уильямс), Vista Bella не выпускалась коммерчески до 1974 года.Вкус мягкий, с нотками малины.

Почти столь же редки, как и российские яблоки, Lodi , терпкое желто-зеленое яблоко с мягкой мякотью, полученное в результате скрещивания сортов Монтгомери и Yellow Transparent в штате Нью-Йорк в 1924 году, и Quinte , канадское яблоко 1964 года. в результате креста Red Melba-Crimson Beauty. Квинт в основном красный, тверже, чем Лоди, с хорошо сбалансированным вкусом.

Brookfield Orchards в Норт-Брукфилде, штат Массачусетс, имеет небольшой запас обоих яблок, и Дайана Найдам, представитель пятого поколения фермы, основанной Артуром Линкольном в 1918 году, сохранила несколько яблок каждого из них, чтобы мы могли попробовать их и сфотографировать.Брукфилд Орчардс тоже избежал града и собирает урожай выше среднего.

Два из следующих яблок, которые появятся на рынке, Jersey Mac и PaulaRed , более широко доступны и сохраняются лучше, чем другие сорта в этой группе раннего сезона. Несмотря на свое название, Jersey Mac не имеет наследия Макинтоша; его родители включают Мельбу, Богатого, Старра и Красного Рима.

Как и Vista Bella, Mac Jersey Mac был разработан в Университете Рутгерса в 1956 году и выпущен в продажу в 1971 году.Джерси Мак имеет мягкий сладкий вкус с нотками клубники. Хотя он не очень хорошо хранится по сравнению с более поздними яблоками, он хранится дольше, чем первые появившиеся яблоки, особенно в холодном состоянии.

PaulaRed имеет тот же урожай, что и Jersey Mac, обнаруженный в Мичигане в 1960 году и выпущенный в продажу в 1968 году. Это случайный саженец, обнаруженный рядом с садом деревьев Макинтоша, и его сладко-терпкий вкус и красный цвет с зелеными бликами предполагают его происхождение. может включать Макинтоша.

До настоящих Mac всего несколько недель.

*

МЕЖДУ посещениями садов Карлсона и Брукфилда мы сделали короткую остановку в J. P. Sullivan and Co. в Айере, крупнейшем предприятии по упаковке и отгрузке яблок в Новой Англии. Этим летом в J. P. Sullivan происходят большие события, в том числе крупная солнечная установка и новая упаковочная линия, запуск которой запланирован на 20 августа.

Эта инвестиция, сделанная один раз в поколение, красноречиво свидетельствует об уверенности компании в яблочной промышленности и обеспечивает еще более плавную и безопасную перевозку яблок, поскольку они очищаются, сортируются и упаковываются для отправки в продуктовые магазины региона.

*

Если вы планируете посетить сады в эти выходные, обратите внимание на два события:

ОТКРЫТИЕ третьей выставки скульптур под открытым небом Art In The Orchard, проходящей раз в два года в Парк-Хилл-Орчард в Истхэмптоне, штат Массачусетс, состоится в субботу, 15 августа, с 13:00. до 17:00 В этой пешеходной экскурсии по саду представлены работы более 20 художников со всего региона, чьи скульптуры расположены среди яблонь. Скульптуры будут открыты до 15 октября.

Carlson Orchards празднует 13-й ежегодный фестиваль персиков в субботу, 15 августа, и воскресенье, 16 августа, с 10:00 до 16:00, в любую погоду. Живая музыка, прогулки с сеном в персиковые сады, дегустация продуктов и пикник. Для получения дополнительной информации звоните по телефону 978-456-3916.

*

ДИРЕКТОР РАБОЧЕГО САДА : Ищу страстного, трудолюбивого менеджера и фермера для семейного фруктового сада в центральном Коннектикуте, который существует уже более 38 лет.Мы выращиваем яблоки, груши, персики, нектарины и сливы для самовывоза и оптом на 33 акрах в загородном магазине, который управляется отдельно.

Должность будет руководить и контролировать собственность, сельское хозяйство и управление персоналом, а также практическую работу, которая включает, помимо прочего, обрезку, внесение удобрений, опрыскивание, гербицидирование, сбор урожая, сортировку, а также оптовую продажу и подбор -ваше личное дело.

Опыт выращивания фруктов желателен, но не обязателен. Обучение на месте, проводимое владельцем фруктового сада, станет важной частью процесса адаптации, чтобы помочь вам узнать подробности собственности и бизнеса.Владелец будет вашим партнером в управлении для обеспечения успеха, поскольку мы рассматриваем это как возможность долгосрочной карьеры для вас.

Спасибо за проявленный интерес. Пожалуйста, позвоните по телефону 203-213-8833, чтобы узнать больше об этой новой должности.

*

ДВЕ НЕДАВНИЕ КНИГИ Рассела Стивена Пауэлла, старшего писателя, и Бар Лоис Уикс, исполнительного директора Ассоциации яблок Новой Англии, исследуют историю выращивания яблок в регионе и анализируют яблочную промышленность страны.

Яблоки Новой Англии (Countryman Press) — незаменимый ресурс для всех, кто ищет яблоки в садах Новой Англии, на фермах или в продуктовых магазинах или пытается найти яблоню на своем заднем дворе.

Книга содержит цветные фотографии Weeks и описания более 200 яблок, обнаруженных, выращенных или проданных в Новой Англии, а также примечания о вкусе и текстуре, истории, времени созревания, качестве хранения и наилучшем использовании. Яблоки из New England предлагает практические советы по поводу редких семейных реликвий и недавно обнаруженных яблок.

Яблоки из Новая Англия включает главы о богатых традициях выращивания яблок в Новой Англии и об «отцах» американских яблок, уроженце Массачусетса Джоне Чепмене («Джонни Яблочное семя») и Генри Дэвиде Торо. Яблоки из New England представляет яблоко во всем его великолепии: как биологическое чудо, как суперпродукт, как произведение искусства и как культурную икону.

America’s Apple (Brook Hollow Press) рассказывает богатую и подробную историю о выращивании яблок в Америке: от садоводства до истории и кулинарии. Пауэлл пишет о том, как лучше всего есть, пить и готовить с яблоками. Он описывает красоту сада и знакомит читателей с некоторыми семейными фермами, на которых сегодня выращивают яблоки, многие из которых принадлежат к поколению.

Американский Apple рассматривает, как фруктовые сады Америки меняются в результате тенденции к интенсивным посадкам и регистрации новых сортов, и что это значит для потребителей. Пауэлл также пишет о хрупких основах современного сельского хозяйства: пчелах, необходимых для опыления урожая, и трудозатратах, необходимых для его сбора, а также о новых и экзотических вредителях и все более нестабильной погоде.

Яблоки Новой Англии и Яблоки Америки доступны в твердом переплете в книжных магазинах, садах и в Интернете.Американский Apple также доступен в мягкой обложке.

Для получения дополнительной информации пишите на [email protected].

*

С сезоном 2015 года выбирай сам, сейчас самое время просмотреть наш четырехминутный видеоролик о том, как подготовиться к посещению сада:

Удачной комплектации!

Читать сообщение полностью »

Всеми любимая яблоня Мельба

Август на дворе.Постепенно уходит урожай, вот уже месяц радовалась не только семья, но и вся улица. Это яблоня Мельба, или Мельба, сочные и яркие плоды, которые созревают в щель, когда клубника и смородина уже разошлись в саду, а груша и другие сорта яблок еще не начали созревать.

Любимая всеми яблоня пришла к нам из-за океана, по происхождению она канадка. При этом он как нельзя лучше подходит для разных широт России — в средних, а уж тем более в южных регионах.Мельба, конечно, не переносит лютых заморозков, но по средним параметрам сорт достаточно морозостойкий.

Это очень красивое дерево. До огромных размеров не вырастает, но при правильном формировании кроны становится настоящим садовым украшением. Выпуклые листья с зубчатыми краями отличают мельбу от других сортов, а ветви средней толщины остаются гладкими и молодыми на протяжении многих лет. А в период дружного цветения от яблони невозможно оторвать глаз — она ​​чем-то напоминает застрявшую в цвете вишню.

Раз в несколько лет дерево отдыхает, а в остальные сезоны поражает своим обильным плодоношением. Более того, на ветвях образуется столько плодов, что дерево, кажется, не выдержит их тяжести. Но природа мудрее человека: яблоня Мельба способна постепенно избавляться от лишних зельцов, оставляя на ветках ровно столько, сколько она может вынести. И это дерево держит на своих ветвях огромное количество плодов!

Что еще более удивительно, яблоня Мельба не заставляет своих владельцев (если, конечно, речь идет о небольшой частной усадьбе, а не о посевах промышленного назначения) заниматься уборкой урожая.Точнее, не дает ему такой возможности: спелые яблоки падают на землю. Поэтому желательно под этим деревом высаживать мягкий газон, чтобы яблоки не бились. Все, что падает, будет съедено в тот же день — действительно очень аппетитные на вид и вкус эти красные полосатые плоды. Конечно, нельзя предотвратить падение фруктов и собрать их в корзину, выбирая спелые. Все дело в том, что они не успевают за всем сразу, в этом тоже секрет их долгого плодоношения.Если они не полностью созрели, то хранить в холодильнике можно несколько месяцев.

Белая сочная мякоть таких яблок имеет непревзойденный кисло-сладкий вкус. Если фруктов много, их хватит и на употребление в свежем виде, и на компоты, и на варенье, и на соки.

Какой уход любит яблоня Мельба? Описание разновидности относится к карликовым видам и рекомендует соответствующие правила содержания. Насчет карлика — можете поспорить, все-таки рост до трех метров — это не так уж и мало для яблони.Что касается ухода — все яблони любят одно и то же: осеннюю посадку в плодородную суглинистую почву, своевременную обрезку — до начала сокодвижения. А что касается характеристик сорта, у яблони Мельба есть одно преимущество: ее не нужно часто опрыскивать. Точнее нет времени на многократную обработку. Перед началом бутонизации проводят первое опрыскивание — для уничтожения перезимовавших вредителей. Второй — в стадии розового бутона, чтобы предотвратить развитие личинок цветков яблони.Когда на дереве сформируются плоды, их придется обработать от моли. Но поскольку сорт быстро созревает, химические атаки на него прекращаются. В период созревания важно не давать дереву ощущать дефицит влаги, иначе плоды раньше времени начнут массово крошиться. Вот и все заботы, а потом — успейте сорвать спелые плоды с росистой травы!

Обрезка яблонь

Правильная обрезка увеличивает размер плодов, содержание сахара и улучшает цвет и текстуру кожуры.Обрезка, обеспечивающая хорошее проникновение света и доступность для прореживания и сбора урожая, улучшает борьбу с болезнями и насекомыми, поскольку спреи проникают лучше. Правильная обрезка требует много времени. Большая яблоня или груша может потребовать от 1 до 3 часов кропотливой работы. Время потрачено не зря, если вы цените красоту дерева, а также количество и качество плодов.

(См. Ниже советы и подсказки по обрезке каждого из самых популярных сортов яблони.)

ПОЧЕМУ Цветы обычно растут на шпорцах.Плодовая почка распознается по следующим признакам: она намного больше древесной почки; он обычно очень опушенный или волосатый; он шире, чем длинный; и он намного шире диаметра шпоры, на которой он лежит. После формирования плодовая почка не увеличивает длину шпорца, но под ней может развиться вегетативная почка, которая сдерживается или находится в состоянии покоя, пока плод созревает и поглощает все питание, поступающее в ветвь шпора. . Когда плод созревает и удаляется, вегетативный побег получает шанс немного отрасти в течение следующего сезона, а затем формирует плодовую почку для следующего сезона.Этим объясняется чередование сезонов плодоношения, особенно у большинства сортов яблок.

КОГДА Есть некоторые сорта, которые имеют тенденцию плодоносить каждый год, и это может быть вызвано июньской обрезкой и прореживанием. Формирование плодовых почек также связано с фактором питания и сезонной обрезкой. Мы обнаружили, что летняя обрезка является стимулом к ​​формированию плодовых почек, в то время как любая другая сезонная обрезка более благоприятна для вегетативного или древесного образования, особенно если обрезка проводится чрезмерно.Удаление «тонкой древесины» рекомендуется в весенние месяцы до начала роста, а еще лучше в июне или июле, когда плоды растут на дереве; обрезка в этот более поздний период также прореживает излишки плодов.

КАК Узкая промежность, расставленные боковые ветви и пирамидальное дерево с центральной осью являются факторами ухода за яблонями. Прореживание также важно, чтобы позволить солнечному свету проникнуть во внутреннюю часть дерева. Но не очищайте внутреннюю часть дерева так, чтобы конечности были обнажены почти до конца, что указывает на «хвост мула».»Максимальная высота дерева зависит от условий и сорта, но средняя высота не должна превышать необходимость использования лестницы длиной более 20–22 футов, чтобы собирать плоды сверху. Обрезка в большинстве садов проводится в период покоя. , в это время интенсивный летний прирост истончается, а общий каркас дерева сохраняется, оставляя ветви как можно более равномерно распределенными. для увеличения возможного производства плодовых почек.Сильная обрезка означает удаление 60 процентов сезонных новообразований и приводит к стимулированию вегетативного или древесного роста. Последний метод лучше всего подходит для молодых деревьев, которые быстро и нормально растут. Тем не менее, дополнительное прореживание плодовых культур в июне является разумным, поскольку период с мая по июль всегда характеризуется выражением «июньское падение», что означает, что в течение этого периода происходит естественная корректировка количества плодов, находящихся на выращивании. ветвь и количество, которое конечность действительно может выдержать до зрелости.Некоторые незрелые плоды отпадут. Один из последних методов обрезки предполагает удаление «тонкой древесины». Это тонкие ветви, которые имеют тенденцию расти вниз, особенно когда на них много фруктов. Плоды на них меньше и худшего качества. Эти ветви обычно переполнены, затенены и обычно считаются непродуктивными.

Некоторые деревья растут в естественных условиях, и некоторые сорта яблок, такие как Джонатан, а также многие разновидности вишни, сливы, персиков и абрикосов, нуждаются в дополнительном прореживании несущей древесины, чтобы позволить солнечному свету созреть плоды.

Деревья плодоносят либо на ветвях, либо на коротких, коротких шпильках между ветвями. Груши, сливы и вишня растут в основном на шпорах, персики — на однолетних отростках, а большинство сортов яблок выращивают как на шпорах, так и на ветвях.

Поскольку плодовые деревья шпорцевого типа дают меньше ветвей, им требуется меньше обрезки. Поскольку это означает значительно меньше труда для садовода, ученые работали над разведением деревьев, которые дают урожай в основном на шпорах, и в настоящее время доступно множество разновидностей этого типа фруктовых деревьев.

Когда на ветке образуется слишком много плодовых шпор, вырежьте некоторые из них, чтобы на остальных плоды были больше и лучше. После нескольких лет опыта вы сможете судить о том, сколько шпор подходит для дерева. Каждая шпора обычно длится несколько лет, но затем вы должны отрезать ее, чтобы дать вырасти замене. Вы сможете определить более старые шпоры по их стареющему виду.

В качестве новинки некоторые питомники продают яблони «три в одном» или «пять в одном», а в некоторых даже есть деревья со сливами, вишнями, персиками, нектаринами и абрикосами, растущими на одном дереве.Некоторым людям нравится сажать несколько сортов фруктов на собственном дереве либо для развлечения, либо потому, что у них небольшая площадь выращивания.

Эти разнообразные фруктовые деревья трудно обрезать. Однако, если у вас есть один или вы чувствуете, что должны купить или привить свой собственный, вы можете обрезать их, если примете некоторые меры предосторожности. Вам придется каждый год вспоминать, где находятся разные сорта, иначе вы, вероятно, отрежете единственную ветвь, приносящую определенный вид плодов. Если у вас нет хорошей памяти, вы можете связать ленты разных цветов, чтобы обозначить каждую разновидность.Многоплодные деревья обычно нужно выращивать с открытым центром, так как у них будет три и более сильных конечностей. Каждый вид ветвей будет расти со своей скоростью и по-своему, поэтому для получения хорошо сбалансированного дерева потребуется корректирующая обрезка. Это большая работа, но если вы продолжите ее, вы сможете избежать плохих промежностей, водяных ростков и однобокого роста.

Apple, Cortland — обрезка

ПОЧЕМУ поощрять крупные плоды.

КОГДА

КАК Это дерево имеет раскидистый, несколько поникший характер роста, поэтому не позволяйте ему ветвиться слишком близко к земле.Обрежьте и прорежьте его, чтобы плод стал крупным. Откройте верх для хорошего цвета и зафиксируйте конечности, если они опускаются слишком низко.

Яблоко Delicious — обрезка

ПОЧЕМУ Для фруктов гигантских размеров.

КОГДА

КАК Плотное растение, это дерево образует много слабых складок, если его оставить самому себе, поэтому его нужно аккуратно подрезать. Не допускайте чрезмерной обрезки и попадания большого количества солнечного света. Сильно прорежьте его для фруктов гигантских размеров.

HP Book — Центральные деревья, такие как яблоко «Red Delicious», как правило, вырастают в вертикальные столбчатые деревья.Вы можете противодействовать этой тенденции, помещая между ветвями небольшие доски или распорки, заставляя ветки разрастаться.

Яблоко герцогини Ольденбергской — обрезка

ПОЧЕМУ Для тяжелых культур

КОГДА

КАК Это грубое, полуверстое дерево среднего размера. Он имеет ветви и короткие шпоры и будет давать высокие урожаи ежегодно в течение длительного времени, если вы будете его обрезать и прореживать.

Яблоко, Ранний Макинтош — обрезка

ПОЧЕМУ Чтобы исправить естественную привычку образовывать плохие промежности.

КОГДА

КАК Это полупрямое большое дерево. Он нуждается в тщательной обрезке и прореживании, чтобы исправить естественную привычку образовывать плохие промежности. Он имеет тенденцию к плодоношению раз в два года, давая плоды маленького и среднего размера.

Яблоко Ампир — обрезка

ПОЧЕМУ

КОГДА

КАК Полуверстое дерево, дающее от маленького до среднего, яркоокрашенные плоды превосходного качества. Несмотря на то, что плодоносит однолетний, он получит пользу от регулярной обрезки и некоторого прореживания.Имеет преимущественно короткие шпоры.

Яблоко, бабушка Смит — обрезка

ПОЧЕМУ

КОГДА

КАК Эту высококачественную яблоню можно выращивать только в более теплых районах с продолжительным вегетационным периодом. Это однолетник, требует обычной обрезки.

Яблоко, Холли — обрезка

ПОЧЕМУ

КОГДА

КАК Полупрямое дерево средних размеров. Ожидайте хороших урожаев ежегодно.Плоды отличного качества и цвета. Это дерево требует обычной обрезки.

Apple, Honeygold — обрезка

ПОЧЕМУ Увеличивайте размер фруктов.

КОГДА

КАК Полупрямое дерево с яблоками среднего размера, которые по вкусу очень похожи на Yellow Delicious. Прореживание и обрезка увеличивают размер плода. Хотя это выносливое дерево, оно не лучший выбор для регионов с очень коротким вегетационным периодом.

Apple, Mac Jersey — обрезка

ПОЧЕМУ Не допускайте преждевременного опадания фруктов.

КОГДА

КАК Это раннеспелый Макинтош. Это большое дерево с раскидистой конструкцией, ежегодно приносящее хорошие плоды. Плоды имеют тенденцию (опадать) рано, но помогает сильное прореживание.

Яблоко, Джонаголд — обрезка

ПОЧЕМУ Чтобы исправить ветвистую привычку роста.

КОГДА

КАК Это большое полупрямое дерево. Вам придется сильно обрезать его, чтобы исправить его ветвистую привычку роста. При правильном уходе он дает большие плоды превосходного качества.

Яблоко, Джонатан — обрезка

ПОЧЕМУ увеличивать размер яблока

КОГДА

КАК Это дерево имеет тенденцию давать много маленьких веток, которые нужно регулярно обрезать. Кроме того, вы должны сильно прореживать растущие фрукты, иначе естественно маленькие яблоки будут еще меньше.

Яблоко, лобо — обрезка

ПОЧЕМУ Для годового подшипника

КОГДА ежегодно

КАК Большое, полураспространенное дерево типа Макинтоша, приносящее качественные плоды, созревающие несколько раньше, чем обычные макинтоши.Для ежегодного плодоношения подрежьте и при необходимости прорежьте.

Яблоко, Лоди — обрезка

ПОЧЕМУ Исправлять вертикальный рост

КОГДА Раз в два года

КАК Это дерево дает яблоко, подобное желтому прозрачному, но с несколько более твердыми плодами. Обрезайте его, чтобы исправить вертикальный рост, и прореживайте его, чтобы не получить слишком большой урожай каждые два года.

Яблоко, Макинтош — обрезка

ПОЧЕМУ Плоды нужно немного прореживать

КОГДА

КАК Это почти идеальное дерево.Если вы правильно подрежете его, плоды не потребуют небольшого прореживания. Несмотря на то, что это сильное раскидистое дерево, его конечности могут нуждаться в подкреплении, чтобы выдержать высокие урожаи.

Apple, Macoun — обрезка

ПОЧЕМУ

КОГДА

КАК Высокое качество яблони делает это дерево очень популярным, однако обрезка его длинных, длинных ветвей является настолько сложной задачей, что многие коммерческие производители отказались ее сажать. Однако это отличный выбор для сознательного домашнего садовода.Это пряморастущее дерево имеет тенденцию приносить маленькие и средние плоды раз в два года.

Яблоко, Мельба — обрезка

ПОЧЕМУ Чтобы препятствовать двухлетнему вынашиванию.

КОГДА

КАК Высококачественные плоды McIntosh этого раннеспелого дерева имеют тенденцию к созреванию в течение длительного сезона и подходят для домашнего использования. Обрежьте и прорежьте его, чтобы предотвратить двулетнее плодоношение.

Яблоко Мелроуз — обрезка

ПОЧЕМУ Имеет тенденцию к плодоношению раз в два года, поэтому прорежьте его сильно.

КОГДА

КАК Это большое, полупрямое дерево приносит много плодов отличного качества, которые хорошо держатся на дереве. Имеет тенденцию к плодоношению раз в два года, поэтому сильно прореживает.

Яблоко, Милтон — обрезка

ПОЧЕМУ Не рожать раз в два года.

КОГДА

КАК На этом дереве есть отличный, среднего размера, Макинтош-Желтый Прозрачный крест. Идеально подходит для домашнего использования. Плоды созревают в течение долгого сезона, но дерево имеет тенденцию к плодоношению раз в два года, если его не обрезать и не прореживать.

Яблоко, Муцу — обрезка

ПОЧЕМУ Для крупных фруктов.

КОГДА

HOW Полуверстый сорт из Японии, который дает большие плоды. Это тяжелый продюсер, но он редко ослабляет себя властью. Для крупных плодов сильно разбавьте.

Яблоко, северный шпион — обрезка

ПОЧЕМУ Чтобы получить самые большие плоды и застраховать годовое плодоношение.

КОГДА

КАК Это дерево дает долгоживущие, превосходные плоды, но его трудно обрезать.Он имеет тенденцию расти вертикально и требует сильной обрезки, но, если вы не сделаете это осторожно, вы повлияете на урожай. Прорежьте его, чтобы получить самые крупные плоды и обеспечить ежегодное плодоношение.

Яблоко, Прима — обрезка

ПОЧЕМУ

КОГДА

HOW Сильнорослое раскидистое дерево, устойчивое к парше и другим болезням плодов. Плод хороший, а деревцу требуется обычная обрезка.

Яблоко, Присцилла — обрезка

ПОЧЕМУ

КОГДА

КАК Это полураспространенное дерево, устойчивое к плесени, бактериальному ожогу и парше, и является отличным деревом для садоводов, выращивающих органические растения, поскольку не требует большого количества опрыскивания.Это дерево дает хорошие плоды и требует обычной обрезки.

Яблоко, Квинт — обрезка

ПОЧЕМУ Увеличивайте размер яблока и улучшайте плодоношение.

КОГДА

КАК Полураскидистое дерево, дающее прекрасные ранние яблоки красивого цвета. Дерево не всегда является тяжелым плодоносящим, но обрезка и прореживание увеличивают размер яблони и способствуют регулярному плодоношению.

Яблоко красный каракуль — обрезка

ПОЧЕМУ Значит, раз в два года рожать не будет.

КОГДА Регулярно

КАК Это полураскидистое дерево дает прекрасные, ранние, старые яблони. Он будет нуждаться в регулярной обрезке и сильном прореживании, иначе он будет плодоносить раз в два года.

Яблоко Red Duchess — обрезка

ПОЧЕМУ Так не вырастет слишком высоким.

КОГДА

КАК Его полураспространенная форма выиграет от обрезки и прореживания. Обычно его нужно посыпать, иначе он вырастет слишком высоким.

Яблоко, Регент — обрезка

ПОЧЕМУ

КОГДА

КАК У этого полупрямого дерева есть плоды, которые обычно растут поодиночке, а не группами, поэтому его прореживание не требуется.Фрукты высокого качества держатся хорошо. Дерево обычно плодоносит ежегодно и требует обычной обрезки.

Apple, Rhode Island Greening — обрезка

ПОЧЕМУ Для поощрения ежегодного плодоношения.

КОГДА

КАК Конечности этого раскидистого дерева, вероятно, будут нуждаться в подкреплении, так как фрукты становятся тяжелыми. Обильно подрезайте и прорежьте яблоки, чтобы способствовать ежегодному плодоношению.

Apple, Rome Beauty — обрезка

ПОЧЕМУ Развивать сильное дерево.

КОГДА Ранний

КАК Поскольку Rome Beauty очень прямостоячий, и его довольно трудно обрезать до центрального побега, необходима осторожная ранняя обрезка для получения сильного дерева.

Яблоко спартанское — обрезка

ПОЧЕМУ Сильно несет

КОГДА

КАК Это большое дерево с несколько полураспространением роста. Обильно плодоносит и требует осторожной обрезки. Дерево имеет тенденцию к плодоношению раз в два года, и плоды часто опадают рано, и хотя прореживание помогает в этих условиях, плоды все еще имеют тенденцию быть маленькими.Однако качество яблока отличное.

Apple, Stayman’s Winesap — обрезка

ПОЧЕМУ Как правило, дает длинные, длинноногие ветви.

КОГДА Ранний

КАК Обрезайте этот сорт, так как он дает длинные, длинноногие ветви. Не забудьте как можно раньше исправить любые вредные привычки роста.

Яблоко, двадцать унций — обрезка

ПОЧЕМУ Главному лидеру.

КОГДА

КАК Большое пряморастущее дерево, которое лучше всего обрезать до центра и дать разрастись.

Яблоко, Викинг — обрезка

ПОЧЕМУ Так будьте годовым знаменателем.

КОГДА

КАК Это полупрямое, выносливое дерево дает прекрасные ранние яблони. Обрежьте и прорежьте его, чтобы плодоносил однолетник. Яблоко подходит для домашнего употребления.

Яблоко богатое — обрезка

ПОЧЕМУ Имеет тенденцию подчиняться.

КОГДА Регулярно

КАК Это дерево имеет тенденцию плодоносить через год своими высококачественными плодами.Регулярно подрезайте и прореживайте его, чтобы исправить эту привычку и предотвратить уменьшение плодов по мере взросления дерева.

Яблоко, Winesap — обрезка

ПОЧЕМУ Избегайте слабой промежности.

КОГДА

КАК Как и Delicious, Winesap нуждается в тщательной обрезке, чтобы на нем не образовывались слабые промежности. Разбавьте его, чтобы позволить солнечному свету и увеличить размер плода.

Apple, Yellow or Golden Delicious — обрезка

ПОЧЕМУ Для исправления плохой промежности.

КОГДА

КАК Делишес имеет тенденцию вырастать прямостоячим и морщинистым, с длинными, длинноногими ветвями. Обрезайте его, чтобы исправить плохие промежности и предотвратить поломку конечностей под тяжелым грузом фруктов. Сильно тонкий для плодов гигантских размеров.

Яблоко, желтое прозрачное — обрезка

ПОЧЕМУ Этот прямостоячий гровер плодоносит в молодом возрасте и имеет тенденцию к слишком большому плодоношению. Необходимы тщательная обрезка и прореживание, иначе дерево даст много мелких яблок и будет недолговечным.Обязательно исправляйте плохие промежности на ранней стадии, чтобы ветки не раскололись под тяжестью плода. Это дерево необычно восприимчиво к солнечному ожогу, поэтому для предотвращения повреждения коры может потребоваться побелка.

Apple, York Imperial — обрезка

ПОЧЕМУ Чтобы верхушка дерева оставалась открытой.

КОГДА Поздняя зима, предшествующая плодовому году.

КАК Поскольку это дерево имеет тенденцию приносить большой урожай через год, вы должны сильно обрезать плодовые шпоры поздней зимой, предшествующей году плодоношения.Прореживайте мелкие плоды, чтобы обеспечить равномерный урожай. Обрезайте, чтобы верхушка дерева оставалась открытой.

Мельба (яблоко) — Обобщено на Plex.page | Содержание

Фрукты следует аккуратно удалять вручную. Не трясите яблони, а потом поднимайте их с земли. При падении они получат повреждения, что в итоге значительно снизит их коммерческую ценность, а также транспортабельность и лежкость. Эти плоды скоро начнут портиться. Категорически не рекомендуется срывать плодоножки с собранного яблока и смывать голубовато-беловатый налет с кожуры.Опавшие яблоки на землю необходимо собрать и сразу же съесть или переработать. Для сбора труднодоступных фруктов используйте лестницы, специальные крючки с длинными ручками и посадочные сети. Все это оборудование можно приобрести практически в любом специализированном магазине или отделе для садоводов, а также изготовить самому. Яблоки лучше собирать в перчатках, так как ногти могут сильно повредить их тонкую кожицу. Для длительного хранения свежие плоды следует собирать за 7-10 дней до их полного созревания. И здесь очень важно не ошибиться с выбором правильного момента.Перезрелые яблоки через короткое время потемнеют и приобретут довольно неприятный характерный мучнистый вкус, а совсем незрелые — быстро мнутся. Созревшие, не перезревшие, могут храниться не более 2 месяцев. То есть, если собрать до конца августа, сохранится только до ноября. И только те, которые были взяты у Apple в этот период созревания, будут оставаться свежими, не теряя всех своих качеств вплоть до января. Чтобы не ошибиться при сборе, следует срезать яблоко и оценить состояние его семян.Они также должны быть зеленовато-коричневыми и мягкими. Конечно, для длительного хранения следует отбирать только яблоки в идеальном состоянии — без повреждений и признаков порчи болезнями или вредителями. И хранить их нужно, как указано выше в описании плодов мельбы, в прохладном месте, где температура колеблется от 0 до + 5 o C. В домашних условиях это может быть холодильник или погреб. В качестве контейнера лучше всего использовать деревянные ящики. Также подойдет и пластик, но обязательно с дырочками — для вентиляции. Фрукты должны укладываться в плевелы слоями и таким образом, чтобы они по возможности не соприкасались друг с другом.При многослойной укладке слоями присыпьте сухие опилки, лист или клочки бумаги. Кроме того, мы рекомендуем каждый фрукт перед тем, как положить его, завернуть в мягкую бумагу или салфетку. Яблочная Мельба — сорт летнего созревания. Он имеет множество положительных характеристик и до сих пор активно используется при селекции новых видов. Поскольку мельба не отличается высокой зимостойкостью, лучше всего выращивать ее в средней и южной полосе России. Если вы обеспечите ей подходящее укрытие на зиму и посадите с подветренной стороны, вы сможете выращивать ее в Сибири.

Особенности посадки и ухода

Уровень грунтовых вод для сорта Мельба не должен превышать 2,5, а для яблони карликовой Мельба — около 1,5 м. Саженец мелби лучше приобретать в 1-2-летнем возрасте: у однолетних яблонь еще нет веточек, а у двухлетних — 23 ветки под углом 40-80 градусов от ствола. Корни должны быть увлажненными и не отклеиваться при питье; разнообразная древесина под корой зеленая; не должно быть распустившейся листвы и повреждений.Если саженец мельбы с открытыми корнями, перед транспортировкой их нужно обернуть влажной мешковиной и полиэтиленом, а веточки привлечь к стволу веревкой.

* Помните, что весь текст сгенерирован машиной, мы не несем никакой ответственности, и вы всегда должны получить совет от профессионалов, прежде чем предпринимать какие-либо действия.

Пора попрыгать (в яблоневые сады Новой Англии)

В Carlson Orchards, Гарвард, Массачусетс скоро созреет полный урожай яблок, но сначала идут персики.В эти выходные в саду проводится 13-й ежегодный фестиваль персиков. (Bar Lois Weeks) Фрэнк Карлсон осматривает яблоки Honeycrisp, которые все еще развиваются в размере и цвете. (Bar Lois Weeks)

НИЧЕГО нет лучше, чем день охмеления фруктовых садов, чтобы получить соки из урожая яблок 2015 года. Мы прибыли в Carlson Orchards в Гарварде, штат Массачусетс, около полудня в прекрасный августовский день. Фрэнк Карлсон, который управляет садом вместе со своими двумя братьями, Брюсом и Бобби, ждал нас за столом для пикника греческими салатами, но ему пришлось несколько раз извиняться, чтобы отвечать на телефонные звонки или выполнять заказы на персики.В свои 72 года Фрэнк постоянно находится в движении, но в перерывах между перерывами он терпеливо предлагает постоянный поток информации и наблюдений о яблоках и плодах деревьев.

Главной новостью дня был страшный град. Накануне на большую часть региона прокатилась серия жестоких штормов, и теперь фермеры искали новости о своих соседях, сверяли записи и искали повреждения.

Всего несколько секунд град может повредить урожай яблока, порезав листья и порезав плоды.Сильный шторм может стереть с лица земли весь сад менее чем за минуту. К счастью, Carlson Orchards не пострадал, но поступали разрозненные сообщения о граде в центральном Массачусетсе.

Пока что это был хороший весенне-летний вегетационный период, но есть еще несколько критических недель до начала сбора урожая в сентябре. Производители могут только надеяться, что они пройдут через этот период и не попадут под сильные ветры, которые могут сбить яблоки с дерева или градом.

Но Carlson Orchards, как и большинство фруктовых садов Новой Англии, обладает прекрасным урожаем.Мы проехали через фруктовый сад и остановились, чтобы осмотреть деревья Джинджер Голд, Ханикрисп и Макун, все они загружены развивающимися фруктами. Мы следили за пронзительным звуком краснохвостого ястреба и смотрели, как он парит над садом. Здесь рады рапторам, так как они помогают сдерживать популяцию грызунов. Кажется, каждое живое существо хочет откусить от этих яблок, от оленей и индюков до мышей, насекомых и бактерий.

Фрэнк указывает на солнечное пятно на одном яблоке, фруктовый эквивалент солнечного ожога. На нескольких яблоках есть крошечные зазубрины от града, о которых не стоит беспокоиться.Он разрезает третье яблоко, чтобы увидеть внутри него обесцвечивание. Это мелкие недоработки. Учитывая все обстоятельства, это отличный урожай.

Помимо угрозы града, сейчас самыми большими неизвестными являются размер и цвет, для которых погода в следующем месяце будет играть решающую роль. Своевременный дождь в ближайшие несколько недель поможет правильно увеличить размер яблок. Прохладные ночи необходимы, чтобы сахар яблока приблизился к кожуре и приобрел красный цвет.

Деревья полны яблок в Брукфилд-Орчардс, Норт-Брукфилд, Массачусетс, вверху и внизу слева.(Bar Lois Weeks)

Сейчас начало августа, но самые ранние яблоки уже пришли и ушли, начиная с двух редких старинных яблок русского происхождения, Red Astrachan и Yellow Transparent . Их возраст и происхождение неизвестны, но считается, что они восходят как минимум к 17 веку. Оба яблока созревают в конце июля и исчезают через несколько недель.

Мягкий терпкий вкус красного астрахана особенно хорош в соусе и пирогах. Yellow Transparent сладкий с оттенком терпкости.Обе семейные реликвии могут удовлетворить тягу к свежим яблокам, если их съесть вскоре после того, как они будут собраны, но их мякоть смягчается почти так же быстро, как черника или персик.

Новое короткосезонное яблоко под названием Vista Bella собирали в конце июля на ферме Red Apple Farm в Филипстоне, штат Массачусетс. Разработанный в Университете Рутгерса в 1956 году из смеси пяти редких яблок (Джулия Ред, Мельба, Сонора, Старр и Уильямс), Vista Bella не выпускалась на рынок до 1974 года. Его вкус мягкий, с оттенком малины.

Почти столь же редки, как и российские яблоки, Lodi , терпкое желто-зеленое яблоко с мягкой мякотью, полученное в результате скрещивания сортов Монтгомери и Yellow Transparent в штате Нью-Йорк в 1924 году, и Quinte , канадское яблоко 1964 года. в результате креста Red Melba-Crimson Beauty. Квинт в основном красный, тверже, чем Лоди, с хорошо сбалансированным вкусом.

Brookfield Orchards в Норт-Брукфилде, штат Массачусетс, имеет небольшой запас обоих яблок, и Дайана Найдам, представитель пятого поколения фермы, основанной Артуром Линкольном в 1918 году, сохранила несколько яблок каждого из них, чтобы мы могли попробовать их и сфотографировать.Брукфилд Орчардс тоже избежал града и собирает урожай выше среднего.

Два из следующих яблок, которые появятся на рынке, Jersey Mac и PaulaRed , более широко доступны и сохраняются лучше, чем другие сорта в этой группе раннего сезона. Несмотря на свое название, Jersey Mac не имеет наследия Макинтоша; его родители включают Мельбу, Богатого, Старра и Красного Рима.

Как и Vista Bella, Mac Jersey Mac был разработан в Университете Рутгерса в 1956 году и выпущен в продажу в 1971 году.Джерси Мак имеет мягкий сладкий вкус с нотками клубники. Хотя он не очень хорошо хранится по сравнению с более поздними яблоками, он хранится дольше, чем первые появившиеся яблоки, особенно в холодном состоянии.

PaulaRed имеет тот же урожай, что и Jersey Mac, обнаруженный в Мичигане в 1960 году и выпущенный в продажу в 1968 году. Это случайный саженец, обнаруженный рядом с садом деревьев Макинтоша, и его сладко-терпкий вкус и красный цвет с зелеными бликами предполагают его происхождение. может включать Макинтоша.

До настоящих Mac всего несколько недель.

*

МЕЖДУ посещениями садов Карлсона и Брукфилда мы сделали короткую остановку в J. P. Sullivan and Co. в Айере, крупнейшем предприятии по упаковке и отгрузке яблок в Новой Англии. Этим летом в J. P. Sullivan происходят большие события, в том числе крупная солнечная установка и новая упаковочная линия, запуск которой запланирован на 20 августа.

Эта инвестиция, сделанная один раз в поколение, красноречиво свидетельствует об уверенности компании в яблочной промышленности и обеспечивает еще более плавную и безопасную перевозку яблок, поскольку они очищаются, сортируются и упаковываются для отправки в продуктовые магазины региона.

*

Если вы планируете посетить сады в эти выходные, обратите внимание на два события:

ОТКРЫТИЕ третьей выставки скульптур под открытым небом Art In The Orchard, проходящей раз в два года в Парк-Хилл-Орчард в Истхэмптоне, штат Массачусетс, состоится в субботу, 15 августа, с 13:00. до 17:00 В этой пешеходной экскурсии по саду представлены работы более 20 художников со всего региона, чьи скульптуры расположены среди яблонь. Скульптуры будут открыты до 15 октября.

Carlson Orchards празднует 13-й ежегодный фестиваль персиков в субботу, 15 августа, и воскресенье, 16 августа, с 10:00 до 16:00, в любую погоду. Живая музыка, прогулки с сеном в персиковые сады, дегустация продуктов и пикник. Для получения дополнительной информации звоните по телефону 978-456-3916.

*

ДИРЕКТОР РАБОЧЕГО САДА : Ищу страстного, трудолюбивого менеджера и фермера для семейного фруктового сада в центральном Коннектикуте, который существует уже более 38 лет.Мы выращиваем яблоки, груши, персики, нектарины и сливы для самовывоза и оптом на 33 акрах в загородном магазине, который управляется отдельно.

Должность будет руководить и контролировать собственность, сельское хозяйство и управление персоналом, а также практическую работу, которая включает, помимо прочего, обрезку, внесение удобрений, опрыскивание, гербицидирование, сбор урожая, сортировку, а также оптовую продажу и подбор -ваше личное дело.

Опыт выращивания фруктов желателен, но не обязателен. Обучение на месте, проводимое владельцем фруктового сада, станет важной частью процесса адаптации, чтобы помочь вам узнать подробности собственности и бизнеса.Владелец будет вашим партнером в управлении для обеспечения успеха, поскольку мы рассматриваем это как возможность долгосрочной карьеры для вас.

Спасибо за проявленный интерес. Пожалуйста, позвоните по телефону 203-213-8833, чтобы узнать больше об этой новой должности.

*

ДВЕ НЕДАВНИЕ КНИГИ Рассела Стивена Пауэлла, старшего писателя, и Бар Лоис Уикс, исполнительного директора Ассоциации яблок Новой Англии, исследуют историю выращивания яблок в регионе и анализируют яблочную промышленность страны.

Яблоки Новой Англии (Countryman Press) — незаменимый ресурс для всех, кто ищет яблоки в садах Новой Англии, на фермах или в продуктовых магазинах или пытается найти яблоню на своем заднем дворе.

Книга содержит цветные фотографии Weeks и описания более 200 яблок, обнаруженных, выращенных или проданных в Новой Англии, а также примечания о вкусе и текстуре, истории, времени созревания, качестве хранения и наилучшем использовании. Яблоки из New England предлагает практические советы по поводу редких семейных реликвий и недавно обнаруженных яблок.

Яблоки из Новая Англия включает главы о богатых традициях выращивания яблок в Новой Англии и об «отцах» американских яблок, уроженце Массачусетса Джоне Чепмене («Джонни Яблочное семя») и Генри Дэвиде Торо. Яблоки из New England представляет яблоко во всем его великолепии: как биологическое чудо, как суперпродукт, как произведение искусства и как культурную икону.

America’s Apple (Brook Hollow Press) рассказывает богатую и подробную историю о выращивании яблок в Америке: от садоводства до истории и кулинарии. Пауэлл пишет о том, как лучше всего есть, пить и готовить с яблоками. Он описывает красоту сада и знакомит читателей с некоторыми семейными фермами, на которых сегодня выращивают яблоки, многие из которых принадлежат к поколению.

Американский Apple рассматривает, как фруктовые сады Америки меняются в результате тенденции к интенсивным посадкам и регистрации новых сортов, и что это значит для потребителей. Пауэлл также пишет о хрупких основах современного сельского хозяйства: пчелах, необходимых для опыления урожая, и трудозатратах, необходимых для его сбора, а также о новых и экзотических вредителях и все более нестабильной погоде.

Яблоки Новой Англии и Яблоки Америки доступны в твердом переплете в книжных магазинах, садах и в Интернете.Американский Apple также доступен в мягкой обложке.

Для получения дополнительной информации пишите на [email protected].

*

С сезоном 2015 года выбирай сам, сейчас самое время просмотреть наш четырехминутный видеоролик о том, как подготовиться к посещению сада:

Удачной комплектации!

.