Сорта яблонь для средней полосы – Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы

Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы

Любимым фруктовым деревом везде, где климат подходит для её выращивания, является яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и колоновидные, яблони занимают первое место среди плодовых культур.

Яблоки на ветвях дерева

Яблоням достаточен умеренные полив и климат, без большого количества ярких солнечных дней. Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение начинают на 4-й – 10-й год и формируют урожаи до 40-50 летнего возраста. Яблоки любимы в каждой семье и необходимы в течение длительного периода. Как же отобрать лучшие из лучших, на какие особенности при выборе сортов обратить внимание?

Как выбрать яблоню для своего сада?

Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки.

Зимостойкость сорта

Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.

Наступление плодоношения и урожайность

Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные — на 9-й – 10-й – 12-й год.

Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.

Период созревания яблок

Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те — зимними.

Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.

Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре. При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат.

Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.

Яблоня осеннего сорта

Лёжкость яблок

Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев. Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.

Устойчивость яблонь к заболеваниям

Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.

Форма кроны

Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.

Вкус не на последнем месте

Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более.

К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.

Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии). При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.

Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.

Список лучших сортов яблонь для средней полосы смотрите на следующей странице.

www.botanichka.ru

фото с описанием лучших ранних, поздних осенних и зимних

Яблоня – неизменный и важный атрибут на садовом участке. Вкусные сочные плоды, зеленые, красные или с румяным бочком – начинают радовать садоводов еще в середине лета и могут храниться по самой весны. Деревья яблони необходимо правильно подобрать, в зависимости от вкусовых, сезонных и климатических условий, а также предпочтений по хранению и срокам сбора или употребления урожая. Есть определенные сорта яблонь для средней полосы России, которые дадут крупный урожай.

Сорт яблони для средней полосы.

Общая характеристика

Всего насчитывается более 2000 сортов яблонь. Они отличаются вкусом, размером плодов, сроками созревания от которых будет зависеть срок их хранения, устойчивость к перепадам температур, заболеваниям. И также важными условиями будет размер и габарит самого дерева. Средняя полоса РФ (в том числе и Нижегородская область) является территорией с умеренным климатом. Это значит, что сорт должен хорошо приспосабливаться к заморозкам и не боятся пекущего солнца.

По срокам созревания все деревья делят на три вида:

1. Летние, которые созревают во второй половине лета, но не отличаются своим сроком хранения. Обычно они не лежат больше месяца. Они очень вкусные на этапе снятия с дерева и часто используются для приготовления джемов и компотов.
2. Осенние, что могут храниться 3-4 месяца, сбор их начинается в августе и заканчивается в середине осени.
3. Зимние, что хранятся практически всю зиму. Они собираются с деревьев в сентябре – ноябре. За срок хранения они приобретают все свои вкусовые качества.

Так, при правильном подборе сортов яблок, можно практически круглый год кушать вкусные, полезные плоды.

Лучшие сорта яблок для средней полосы России

Вкусовые качества яблок могут отличаться по вкусовым качествам, от кислых до насыщенно-сладких. Рассмотрим список сортов, что считаются самыми признанными многими садоводами и любителями, а также заслужено имеют статус лучших. Но у некоторых из них есть свои недостатки.

Белый налив

Летний сорт, который отличается своим обильным плодоношением. Яблоки настолько густо и обильно отдают свои плоды, что иногда масштаб урожая даже поражает. Они с кислинкой на начале созревания и уже сладкие и ароматные, когда полностью готовы. Но не стоит допускать чрезмерное перезревание, тогда весь вкус теряется. Плоды среднего размера, зеленые с белым, могут использоваться для приготовления компота, джема и просто в пирогах.

Яблоня Белый налив.

Молодое деревце дает плоды на шестой год своей жизни. Оно неприхотливо, морозоустойчиво. Недостатком является неустойчивость к появлению гнили.

Богатырь

Зимний сорт яблок, что отличается большим обильным урожаем, у которого универсальное назначение. Они отличаются своей устойчивостью к транспортировке и отменными вкусовыми и внешними качествами.

Яблоня Богатырь.

Дерево довольно крупное и раскидистое, со средними листочками и мелкими, дружными цветами. Первые плоды появляются только через 6-7 лет. Дерево считается неприхотливым, устойчиво к поражению паршой, но не является морозоустойчивым.

Болотовское

Сорт яблок, который отличается длительным хранением и отменными вкусовыми качествами. Однако он часто слишком неравномерно созревает, а когда достигает полной зрелости — осыпается. Поэтому необходимо будет внимательно следить за урожаем и вовремя его собирать, тогда хранится плоды будут всю зиму.

Яблоня Болотовское.

Дерево среднего размера, у него небольшая округлая крона, поникающие бурые ветви. Оно отличается высокой устойчивостью к различным болезням и вредителям, также подстраивается под морозную зиму и переживает ее без повреждений. Именно поэтому его называют одним из лучших зимних сортов яблонь для средней полосы.

Братчуд

Низкорослый сорт, который при этом достаточно обильно плодоносит. Плоды созревают поздно, хорошо хранятся всю зиму, становясь сладкими и насыщенными. Форма их небольшая, среднего размера, зеленые с ребрышками.

Яблоня Братчуд.

Дерево дает высокий урожай при небольшом росте. Причем за счет того, что плоды собирать очень удобно, они не теряются. Саженцы устойчивы к грибковым заболеваниям и низким температурам.

Дочь Вагнера

Дерево среднего роста, растет медленно, плоды дает только через 6 лет. Плоды довольно крупные, круглые сочные, желто-зеленые с красными боками. У представителей этого сорта высокая урожайность и прекрасные вкусовые качества. Идеальный сорт для умеренного климата.

Яблоня Дочь Вагнера.

Дочь Мекинтоша

Зимний сорт с крупными плодами темно-красного цвета на стадии полного созревания. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая. Дерево крупное, опушенное с большим количеством листьев. Сорт устойчив к парше, грибковым заболеваниям и не боится заморозков.

Яблоки Дочь Мекинтоша.

Коваленковское

Сладкие яблоки этого сорта крупные, насыщенного красного оттенка с белой мякотью. Удивительно, но даже не до конца созревшие плоды все равно сладковатые, кислинки не проявляют. Яблоки поздние, долго и прочно держаться на ветвях. Сорт скороплодный и урожайные, не боится засухи и мороза. Один из лучших осенних сортов яблонь для средней полосы.

Яблоня Коваленковское.

Конфетное

Название сорта говорит за себя, плоды очень вкусные и сладкие. Спелые они насыщенного вкуса и очень сочные. Но представитель этого сорта является летним и долго не хранится. Плоды небольшие, округлые, наливные красно-розовыми.

Яблоня Конфетное.

Дерево невысокое, но мощное и раскидистое. Оно плодоносит и цветет при любых погодных условиях и может приспособиться к их изменениям. Даже суровые морозы они очень легко переживают, а если и немного страдают, то легко восстанавливается.

Коричневое новое

Сорт со средним сроком созревания и очень вкусными плодами со стойким ароматом. Они сладкие, сочные, хорошо хранятся и транспортируются, однако, плохо снимаются с ветвей, потому что плотно сидят на ветвях. Их желто-зеленый оттенок со временем становятся в красную, неравномерную полоску.

Яблоня Коричневое новое.

Деревья довольно мощные, дают плоды только на седьмой год жизни. Урожайность сорта велика, однако, при излишней сухости плоды трескаются, из-за чего сроки хранения сокращаются. Молодые саженцы и взрослые особи легко перенесут даже сильные морозы.

Лучезарное

Осенняя яблоня с яркими крупными плодами – находка для огородника. Эффектные плоды кисло-сладкие, вкусные как свежие, так и переработанные. Однако срок хранения их всего лишь несколько месяцев.

Яблоня Лучезарное.

Растения небольшого размера, но довольно урожайное. Оно не поражается паршой, однако, может страдать от плодовой гнили. Дерево устойчиво к заморозкам и может быстро восстанавливаться после практически любого повреждения.

Мантет

Этот раннеспелый сорт считается одним из самых вкусных. Он сладкий с легкой кислинкой, сочные и приятные. Сами плоды желто-зеленые, румяные, округлые, среднего размера.

Яблоня Мантет.

Дерево небольшого размера, с редкой овальной кроной. На нем много крупных блестящих листьев и розоватых цветков. Зимостойкость довольно умеренная, но дерево может страдать от грибковых заболеваний, особенно в условиях влажного лета.

Медуница

Сорта яблони являются одним из самых сладких с медовым вкусом, который только улучшается со временем. Основной цвет желто-зеленый, с красными румяными боками. Мякоть ароматная, сочная, кремового цвета.

Яблоня Медуница.

Дерево довольно крупное и раскидистое, поэтому лучше всего с самого начала выращивания правильно формировать крону. Оно, к тому же, дает обильный урожай и не боится сильного мороза.

Мелба (Мельба)

Сорт является летним, с нежной и мягкой кожицей. Оттенок зеленовато-красный, в полоску. Плоды довольно крупные, вытянуто-приплюснутые.

В зависимости от видов данного сорта есть зимостойкие представители, но большая из них все-таки боятся холода.

Яблоня Мелба.

Деревья высокоурожайные, среднего размера. Плоды появляются быстро, через 3-4 года после посадки, однако, после 12 лет стабильного плодоношения, они мельчают и дают плоды циклично.

Подарок графскому

Интересные плоды крупные, оттенка красно-фиолетового, в полоску. Их кожица практически гладкая, неровная и неправильной формы. Однако они неравномерно созревают и быстро опадают с ветвей. Но если собрать их вовремя, то сохранить можно до самой весны.

Яблоня Подарок графскому.

Дерево высокорослое, дает регулярный и стабильный урожай. Его главным отличием стоит назвать устойчивость практически ко всем заболеваниям грибкового происхождения.

Северный синап

Красивые плоды среднего размера имеют приятный вкус и хорошую транспортабельность. При правильном хранении они могут продержаться даже до конца весны.

Яблоня Северный синап.

Дерево дает обильный урожай начиная с пятого года, но со временем его становится меньше. Оно мощное и раскидистое, требует своевременной обрезки и формирования. Однако нужно будет следить за состоянием дерева, потому что оно может страдать от гнили и других заболеваний.

Скала

Этот сорт как его название – прочный и стойкий. Он не боится мороза, парши, гнили и прочих воздействий. Плоды крупные, зелено-красные, кисло-сладкие. Их форма правильная, округлая, немного удлиненная. Размеры дерева довольно ощутимы – оно может вырасти до 7-8 метров и давать очень много плодов. Ветви растут под острым углом, но со временем становятся очень раскидистыми.

Яблоня Скала.

Солнышко

Яркие желто-оранжевые яблочки очень привлекательны. Они созревают поздно и долго лежат, практически до самой весны. За этот срок яблоки становятся очень ароматными, плотными, сочными, кисло-сладкими.

Яблоня Солнышко.

Само дерево по статистическим меркам является средним по росту. Крона его не густая, но побеги довольно мощные и плотные. При этом дерево очень урожайное, не боится мороза и не поражается паршой или грибковыми заболеваниями.

Спартан

Довольно популярный сорт в умеренном климате. Плоды выглядят очень необычно и привлекательно. У них желтый оттенок, который со временем становится красно-фиолетовым, с восковым налетом. Хотя размер их относительно небольшой, но вкусовые качества превосходные – они сладкие, сочные, плотные и ароматные.

Яблоня Спартан.

Дерево отдает плоды дружно, уже через 3 года после высадки. Отличительная его особенность – самоплодность, а к тому же оно является хорошим опылителем других сортов яблок. Размер посадки небольшой, крона средняя, но пышная, требует регулярной обрезки. В умеренном климате сорт легко переносит самые суровые зимы.

Старт

Плоды этого сорта неправильной формы, желто-зелено цвета с точками и полосками по всему размеру. Они отличаются удивительно долгим сроком хранения и большим количеством отданного урожая. При этом само деревцо среднего размера и довольно компактное, не боится холода и парши.

Яблоня Старт.

Услада

Яблоки этого сорта – мечта любого садовода. Они очень вкусные, сладкие, сочные. Дерево является урожайным, скороплодным, устойчивым к болезням и низкой температуре. Из минусов стоит отметить только один – регулярная обрезка станет постоянной и важной процедурой.

Яблоня Услада.

Яблочный спас

Представитель этого сорта начинает созревать в августе, как раз к празднику, в честь которого он назван. Достоинства данного сорта перечислять очень долго – он дает много вкусных плодов, устойчив к заболеваниям и морозам, хорошо транспортируется и хранится. Часто именно эту яблоню используют для того, чтобы применять в коммерческих целях.

Яблоня Яблочный спас.

Выбор сорта

При всем огромном разнообразии – как сделать правильный выбор сорта яблок? Ведь их довольно много, и они могут отличаться между собой. При этом всем каждый подходит к выращиванию в средней полосе России. Некоторые критерии, которые влияют на выбор сорта.

По срокам созревания

Как уже упоминалось, по сроку получения плодов яблоки могут быть летние, которые собирают уже в середине лета и готовят из них компоты или джемы, а также радуются вкусным свежим плодам; осенние, сбор которых проходит в конце лета – начале осени и могут храниться небольшой срок, при должных условиях до трех месяцев; зимние, что собираются еще кислыми и хранят всю зиму, в течение которой они набирают свой вкус.

По сладости

Они могут быть очень кислыми, с легкой кислинкой, кисло-сладкие, сладкие и даже медовые.

По устойчивости к заболеваниям

Существую сорта, которые очень часто поражаются различными болезнями, те, что страдают в основном от парши, заболевающие гнилью при слишком влажном лете, устойчивые к большинству заболеваний или же абсолютно стойкие ко всем часто возникающим болезням на яблоневых деревьях.

По длительности хранения

Некоторые сорта используются в пищу или на переработку сразу же, потому что непригодны для хранения. Одни могут храниться в течение нескольких месяцев, а третьи вовсе хранятся в течение всей зимы и до весны.

Но для правильного хранения мало выбрать сорт яблони, нужно плоды правильно и своевременно снять, а также обеспечить должными условиями.

По размеру дерева

Они могут быть карликовые до 2 метров в высоту, полукарликовые до 3 метров, средние или сильнорослые. От размера дерева и формы кроны будет зависеть норма полива воды и вносимых удобрений.

Среднерослые

У деревьев среднего размера может быть аккуратная крона, полураскидистая и раскидистая. Ветви могут быть опущенными или растущими под углом. Некоторые из них требуют формирования и регулярной обрезки, в первую очередь, чтобы вырастить и собрать плоды, ведь неправильно растущие ветви могут мешать другим или создавать тень.

Яблони среднерослой высоты.

Колоновидные

Довольно удобный вариант кроны дерева, при которой плодов не становится меньше, но ветви формируются компактно. Такой способ выращивания яблонь требует регулярного урода, обрезки и формирования, однако, порадует владельцев небольшого участка.

Яблони колоновидного типа.

Полукарликовые и карликовые

Первые не растут больше 3 метров в высоту и 2 метров в ширину кроны. Корни таких сортов расположены близко к поверхности грунта, поэтому требуют заботы, укрытия и полива. Карликовые имеют совсем слабые корни и предпочитают возвышенности, чтобы находиться вдали от грунтовых вод. Капризны и нежны, нуждаются в удобрении и укрытии на зиму.

Яблони карликового вида.

По районированности

Большая часть сортов отличается по району и местности, в которой они могут выращиваться. Как минимум это предпочтения деревьев в отношении климата, подготовки и сроку высадки, а также укрытие на зиму и спасение от зноя или сильного ветра.

По пригодности для выращивания с повышенным уровнем грунтовых вод

Высокий уровень грунтовых вод может быть целой проблемой для огородников и садоводов. Это может быть чревато загниванием корней. Поэтому выбор деревьев в таком случае – дело важное и ответственное. Лучше, чтобы корни растения были максимально поверхностными, а сам сорт устойчив к заболеваниям.

По особенностям плодоношения

Есть сорта деревьев, которые начинают давать плоды уже с третьего года роста, некоторые с пятого, некоторые с седьмого и даже позже. При этом у некоторых есть цикл плодоношения, при котором плоды появляются в большем количестве через год или раз в несколько лет остаются в периоде покоя.

С ежегодным плодоношением

Сюда относятся сорта, которые дают обильный урожай из года в год. Часто эти представители дают результат по количеству плодов средний и выше среднего, но зато стабильно из года в год.

Крупноплодные

Это также особенность сортов. Часто на деревьях можно встретить разные плоды, крупные и мельче. Некоторые дают урожай среднего или небольшого размера, а есть сорта, в которых все плоды как один крупного размера. На этот критерий больше всего обращают внимание при выборе сортов для коммерческого использования.

Яблони крупноплодного типа.

Перспективные сорта

Перспективными сортами считаются те, у которых как можно меньше изъянов. Зачастую они не страдают от нашествия вредителей, заболеваний, в первую очередь парши. А также перспективные сорта могут приспосабливаться к изменениям температур и климата, выдерживать временную засуху, мороз, яркое солнце и быстро восстанавливается после любых повреждений.

Вот некоторые из них:

1. Фармел. Представители этого сорта являются позднеспелыми. Плоды крупного размера, круглые, правильной формы. Они эстетически весьма привлекательны, с красивым румянцем на боках, будто фарфоровые. Вкусовые качества у них весьма приятные, кисло-сладкие. Этот сорт является тем, что вобрал в себя все самые лучшие качества – устойчивость к погодным изменениям, скороплодностью, средним размером дерева.
2. Россошанское августовское. Это летний представитель яблок, который один из новых, но уже завоевывает большую популярность. Сами деревья среднего размера и роста, с крупными листьями. Плоды круглые, средние или крупные, сочные и среднесочные. Их показатель вкуса – идеально кисло-сладкий. Хранится плоды могут не больше двух месяцев, и то только при должных условиях температуры.
3. Слава победителям. Сорт яблок универсального назначения, который может представлять все самое лучшее из возможных характеристик. Дерево крупное, рослое с раскидистой кроной. Плоды даже на вид аппетитные, с насыщенным румянцем на гладкой зеленой поверхности. Мякоть также очень интересная, хотя она мягкая и сладкая, но у них любопытная кислинка.

Яблоня перспективного сорта.

Сорта для интенсивного выращивания

Интенсивное выращивание яблони подразумевает регулярный сбор большого количества урожая без потери качества и количества урожая. Яблони, что будут подходящими для интенсивного типа выращивания, должны рано плодоносить, регулярно и быстро отдавать свой урожай. При этом урожая необязательно должно быть очень много, ведь чрезмерное их созревание может привести к тому, что дерево будет отдавать плоды циклично. При этом важно чтобы деревья обладали всеми перечисленными качествами. Эти сорта выращиваются средними темпами, а также обязательно формируются и обрезаются.

Лучшими сортами для интенсивного выращивания являются:

• Народное — раннеспелый сорт с отличными вкусовыми качествами;
• Мелба — сорт яблок превосходного вкуса.

Заключение

Яблони – постоянные гости в нашем саду. Для того чтобы выбрать самый подходящий сорт, нужно будет хорошо потрудится. Опираться придется на собственный опыт, советы специалистов, а также особенности сортов. Однако можно точно сказать, что из большого количества сортов и гибридов для средней полосы, точно найдется тот самый, идеальный.

 

nayablone.ru

лучшие зимние, осенние и летние яблони

Средняя полоса, которая является европейской частью России, характеризуется умеренно – континентальным климатом. Она включает в себя всю европейскую территорию Поволжья, Беларусь и Северный Кавказ.

И для того, чтобы вырастить без каких-либо проблем на своем участке яблоню, нужно учитывать сортовые особенности, присущие климату умеренных широт.

Содержание статьи:

Общая характеристика

Сорта принято подразделять по типу, категориям, которые, в свою очередь, разделяют и характеризуют их по:

• Скороспелости;
• Времени созревания;
• Вкусу;
• Размерам плодов;
• Сроками хранения их;
• Стойкости к различным заболеваниям.

Типы:

• С плодоношением с 3 по 5 года – скороплодный;
• С 5 по 8 – среднеплодный;
• С 6 и выше – позднеплодный.

Категории:

Сорт	Месяц сбора урожая
Летний	VII-VIII
Осенний	VIII-IX
Зимний	IX-X

Опытные садоводы научились подбирать сортовой материал так, что обеспечивают себя фруктами практически круглый год. Новичкам, прежде чем высаживать яблони, требуется поднабраться опыта и понимать разницу между съемной и потребительской зрелостью:

• При съемной зрелости плод полностью сформирован. Его можно снимать с дерева и убирать на хранение;
• Потребительская зрелость – финальный этап налива яблока. На этом этапе оно приобретает все свойственные данному сорту вкусовые характеристики, аромат и цвет.

Важно! Яблоки ранних и летних сортов объединяют обе стадии. Это означает, что плоды готовы к употреблению прямо с ветки.

Особенностью летних сортов является очень маленький период хранения. Тогда как у зимних этот период довольно продолжительный, но потребительскую зрелость они набирают после лежки, которая также зависит от сортовых особенностей.

Летние и зимние сорта различаются по срокам хранения.

Вкусовые характеристики также различны:

• Летние сорта практически все сладкие и имеют кислинку, которая является освежителем в жаркое время года.
• Осенние сорта более вкусные, но требуют определенного срока хранения, чтобы набрать характерные свойства.
• Зимние сорта яблонь требуют своевременного сбора, длительного хранения и имеют более терпкий вкус.

Яблонь более двух десятков тысяч сортов и описать все виды для умеренных широт не представляется возможным. Остановимся на самых распространенных и выясним хорошие сорта яблонь.

Сорта яблонь для средней полосы России с описанием и фото

Яблоки всех сортов имеют кисло – сладкий вкус. Другое дело, соотношение сахаров и кислот, которое и определяет основной вкус фрукта.

Практически все они самобесплодные и требуют наличие рядом яблонь — опылителей.

У каждого существуют свои достоинства и недостатки. О которых и поговорим ниже.

Белый налив

Яблоня прославилась достаточно большой урожайностью, вследствие чего получила еще одно название – Пудовщина. Плодоношение наступает на шестой год.

Сорт является летним. Плоды созревают в третьей декаде августа. Еще к достоинствам можно отнести хорошую стойкость к морозам.

Основным минусом является слишком маленькая лежкость плодов. В промышленных масштабах урожай даже не успевают переработать. Также сорт подвержен поражению гнилью.

Белый налив.

Подробнее о сорте яблони Белый налив читайте в этой статье.

Богатырь

Славится высоким, ежегодным урожаем крупных, замечательного вкуса яблок, которые хорошо держатся, не осыпаются.

Хорошо переносят транспортировку в следствие продолжительного срока хранения – до 240 дней. Обладает универсальностью применения.

Важно! В уходе считается неприхотливым.

По мнению садоводов, у него недостаточная морозостойкость и устойчивость к парше. Также не очень быстрая скороплодность, составляющая 6 – 7 лет.

Богатырь.

Подробнее о яблоне Богатырь вы можете прочитать здесь.

Болотовское

Также высокоурожайный, крупноплодный, с долго хранящимися (до февраля), хорошими вкусовыми характеристиками фруктов сорт. Отмечается хорошей транспортабельностью и универсальностью в переработках.

Высокие показатели зимостойкости и устойчивости к парше.

Недостатков немного, но они существуют. Это неодномерность плодов и их осыпаемость при созревании.

Болотовское.

Подробнее о яблоне Болотовское вы сможете узнать тут.

Братчуд

Главное достоинство Братчуда — это низкорослость растения. Он является природным карликом, что существенно повышает зимостойкость и удобство ухода, и сбора урожая.

Яблоки обладают высокими товарными и потребительскими качествами. Высоким, по меркам низкорослых яблонь, урожаем.

Недостатками считаются поражаемость паршой в период эпифитотий и снижение качества яблочек при жарком засушливом лете.

Братчуд.

Больше информации о яблоне Братчуд вы сможете получить здесь.

Дочь Вагнера

Отличается компактностью кроны и умеренностью в росте. Обладает хорошими показателями зимостойкости и стойкости к парше. В плодоношение по меркам этого вида плодовых растений вступает рано (5 год после прививки). Яблоки достойного вкуса и крупного размера.

Основных недостатков у Дочь Вагнера не выявлено.

Дочь Мекинтоша

Отменное, стабильное плодоношение. Хорошие характеристики зимостойкости и устойчивости к заболеваниям. Десертный вкус и наличие витамина С.

Яблоки достаточно большие и хранящиеся почти до второй декады января.

Дочь Мекинтоша.

Коваленковское

Положительно характеризуется красивыми плодами, имеющими высокую оценку потребительских и товарных качеств. Ценится за скороплодность, урожайность и хорошую морозоустойчивость. Отлично справляется со многими болезнями.

Отрицательные характеристики:

• Растянутое созревание;
• Небольшой срок употребления;
• Загущенность кроны.

Коваленковское.

Больше информации о сорте яблони Коваленковское вы получите здесь.

Конфетное

Основными достоинствами считаются вкусовые характеристики Конфетного. Яблоки очень вкусные с конфетным ароматом. Также ценится высокая скороплодность этого летнего вида.

Для промышленного выращивания не используется, так как имеет ряд отрицательных характеристик:

• Затрудненное формирование кроны;
• Плохая транспортабельность.

Внимание! В любительском садоводстве Конфетное с удовольствием выращивают, хотя есть проблемы с зимостойкостью и стойкостью к заболеванию. К тому же, зреют неравномерно.

Конфетное.

Подробнее о яблоне Конфетное вы можете узнать из этой статьи.

Коричное новое

Достоинствами являются зимостойкость, плодовитость, устойчивость к грибковым заболеваниям. Ценятся крупные яблоки десертного вкуса, неосыпающиеся и с хорошей транспортабельностью.

К отрицательным:

• Средние показатели скороплодности;
• Возрастная периодичность плодоношения;
• Растрескиваемость плодов;
• Неудобное в формировании и уходе высокое дерево.

Коричное новое.

Больше информации о сорте Коричное новое в этой статье.

Лучезарное

У Лучезарного много достоинств, включающих высокую ежегодную урожайность, крупноплодность и отменные вкусовые качества яблок. Хорошие оценки по зимостойкости и устойчивости к парше. Хорошая скороплодность и универсальность в переработке вплоть до декабря месяца.

Единственным основным недостатком, по мнению садоводов, считается загнивание плодов в слишком дождливое лето.

Лучезарное.

Подробное описание сорта Лучезарное читайте здесь.

Мантет

Очевидным плюсом считается вкус яблок и ранний срок их созревания. Высокая и стабильная урожайность молодого растения (с возрастом появляется периодичность). Компактное, среднерослое деревце, удобное в уходе.

Минусы:

• Средняя морозоустойчивость;
• Подверженность гибрида к парше;
• Маленький срок хранения;
• Растянутый срок созревания.

Мантет.

Более подробно о яблоне Мантет вы сможете узнать здесь.

Медуница

Помимо вкусовых качеств, которые свойственны названию, отмечается хорошая зимостойкость и стойкость к парше. Плоды крупного размера и преимущественно столового назначения. Также они нашли свое широкое применение в приготовлении плодово – ягодных вин.

К недостаткам Медуницы относят среднюю урожайность и неудобство в уходе за высокорослым деревом.

Медуница.

Больше информации о яблоне Медуница вы можете узнать из этой статьи.

Мелба

Летний гибрид с хорошей транспортабельностью и при правильном съеме и хранении имеющим способность сохраняться до Нового года. Еще отличается крупными, со своеобразным десертным вкусом яблоками и хорошим их урожаем.

Показатели к морозам и парше средние. Требуется аккуратность при съеме с деревца. Своевременность уборки не даст возможности осыпания.

Мелба.

Более подробнее о яблоне Мелба вы можете прочитать здесь.

Подарок Графскому

Один из самых высокозимостойких и устойчивых к грибковым болезням гибридов с высоким и регулярным плодоношением. Регулярность и стабильность – главное достоинство. Огромными и вкусными, долго хранящимися (до апреля) плодами.

Недостатки:

• Высокорослость;
• Средняя скороплодность;
• Разный размер яблок.

Подарок Графскому.

Обратите внимание! Осыпаемость существует, но незначительная.

Подробнее о сорте яблони Подарок Графскому вы можете узнать тут.

Северный синап

Плюсами Северного Синапа считают его большую урожайность и морозоустойчивость. Довольно быстро вступает в плодоношение (5 год). Плоды выглядят очень красиво, не осыпаются и обладают хорошим, приятным вкусом. Хранятся очень долго. В условиях погреба могут сохранять товарные и потребительские качества до мая месяца.

К недостаткам можно отнести среднюю устойчивость к заболеваниям и негативное отношение к засухам. Ввиду высокорослости дерева и своеобразности строения кроны требуется регулярная обрезка и определенные агротехнические процедуры.

К сожалению, с возрастом проявляется периодичность в плодоношении и снижение урожая.

Северный синап.

Подробное описание сорта Северный Синап читайте здесь.

Скала

Плюсами Скалы считается повышенная стойкость к морозам и абсолютная устойчивость к парше. Скала — достаточно урожайный, скороплодный сорт. Яблочки хорошего вкуса и повышенным содержанием витамина С.

Минусов немного. Скелетные ветви располагаются относительно ствола под слишком острым углом и использование яблочек только для столового назначения.

Скала.

Больше информации о яблоне Скала представлено тут.

Солнышко

Преимуществом считают высокий иммунитет к парше. Неплохая урожайность сочетается с привлекательным видом яблочек, достаточно долгим сроком лежкости. Также плюсом можно считать низкий рост растения.

Минусов очень мало. Основной – средние значения скороплодности.

Солнышко.

Более подробно о сорте яблони Солнышко читайте в этой статье.

Спартан

Плюс гибрида в красивых, замечательного вкуса и долгого хранения плодах. Устойчивый ко многим болезням и достаточно скороплодный. Спартан неприхотлив к уходу и условиям выращивания.

Минусы:

• Недостаточная зимостойкость;
• Регулярная обрезка;
• Заметное снижение качества плодов с возрастом.

Спартан.

Больше информации о яблоне Спартан смотрите в этой статье.

Старт

Ценность заключается в абсолютном иммунитете к парше. Хорошо урожайный гибрид. Славится применением для высококачественных соков. Используется при интенсивном выращивании.

Но есть и минус – недостаточные показатели устойчивости к морозам.

Старт.

Услада

Имеет все необходимые положительные характеристики:

• Зимостоек;
• Урожаен;
• Скороплоден;
• Стоек к болезням;
• Яблоки обладают прекрасными вкусовыми оценками.

Минус — в регулярной обрезке и неравномерности яблочек.

Услада.

Более подробно о сорте Услада вы сможете прочитать в этой статье.

Яблочный спас

Достоинствам позавидует любой садовод. Помимо замечательного вида и вкусовых характеристик яблок, отличается высокой скороплодностью, плодовитостью, устойчивостью к болезням и морозам. Очень перспективный для коммерческого использования.

Яблочный спас.

Важно! Недостатки у Яблочного Спаса не выявлены.

Больше информации о сорте Яблочный спас читайте здесь.

Выбор сорта

По срокам созревания

По сладости

Сладость яблок характеризуется не только содержанием сахаров. Главным считается соотношение этих сахаров и кислот – сахарокислотный коэффициент.

Сладкими считаются сорта, у которых этот коэффициент 20/34. Сладкие сорта:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Медуница:

По устойчивости к заболеваниям

Устойчивость яблонь к болезням позволяет проводить садоводам меньше санитарных обработок, что существенно влияет на экологию урожая.

От бактериального рака не застрахована ни одна яблоня. Есть относительно устойчивые, среднеустойчивые и слабоустойчивые. К относительно устойчивым можно отнести:

У современных сортов устойчивость к парше обычно на высоком уровне. С хорошей устойчивостью к парше и не только можно отнести следующие:

• Анис алый;
• Аркадик;
• Белорусское сладкое;
• Болотовское;
• Брянское;
• Вербное;
• Весялина;
• Дочь Вагнера;
• Дочь Мекинтоша;
• Жигулевское;
• Заславское;
• Имант;
• Имрус и др.

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Болотовское:

По зимостойкости

Сорта, рекомендованные для выращивания в северных широтах средней полосы:

По длительности хранения

Длительный срок хранения присущ зимним и некоторым позднеосенним сортам. Ранние сорта яблонь почти не хранятся.

Сорта с хранением до:

• Анис алый –январь;
• Антей –март;
• Антоновка обыкновенная –январь;
• Белорусское малиновое –апрель;
• Белорусское сладкое –февраль;
• Богатырь –май;
• Болотовское –февраль;
• Вербное –май;
• Ветеран –март;
• Зимняя красавица – апрель;
• Иммант – апрель;
• Имрус – февраль;
• Мартовское – март;
• Подарок Графскому – апрель;
• Свежесть – май;
• Северный синап – май;
• Синап орловский – май;
• Спартан – апрель.

Конечно, чтобы сохранить урожай, требуются определенные условия по влажности и температурному режиму.

Посмотрите видео, как хранить яблоки в домашних условиях:

По размеру дерева

Среднерослые

Яблони умеренного роста – это когда высота взрослого дерева до 5 м. Такие яблоньки могут прожить по 30 – 40 лет и вступают обычно в плодоношение на 3-5 году с момента высаживания.

К ним можно отнести:

• Антей;
• Белорусское малиновое;
• Белорусское сладкое;
• Боровинка;
• Брянское;
• Вербное;
• Весялина;
• Заславское;
• Зимняя красавица;
• Иммант;
• Имрус и многие другие.

Колоновидные

В последние годы получили обширное распространение среди любителей садоводства благодаря экономичному планированию насаждения, ранним сроком плодоношения и устойчивостью к болезням. Это:

Полукарликовые и карликовые

Карликовые яблони вырастают до 2 м в высоту, а полукарликовые — до 4. Небольшой рост упрощает ход за растением, уборку урожая. За счет компактности предоставляется возможность уплотнить насаждения, что существенно поднимет продуктивность сада.

К таким видам относятся:

• Брусничное;
• Дочь Вагнера;
• Елена;
• Красное раннее;
• Легенда;
• Маяк Загорья;
• Скала;
• Солнышко;
• Конфетное карликовое;
• Грушевка Подмосковья и др.

По районированности

Все указанные выше сорта районированы именно для средней полосы нашей страны.

По пригодности для выращивания с повышенным уровнем грунтовых вод

При высоком расположении грунтовых вод растение следует высаживать либо на холмиках, либо выбирать карликовые или колоновидные сорта. Потому что корневая система у них имеет мочковатую структуру и не проникает глубоко в землю.

Важно! Яблоня не любить застой воды у корневой системы.

По особенностям плодоношения

Большая редкость — встретить и вырастить сорт, который будет плодоносить ежегодно. Молодые растения практически все дают ежегодный урожай. Кто-то стабильный, кто-то меньше. Многое зависит от ухода и агротехнических мероприятий, проводимых садоводом.

С ежегодным плодоношением

• Аркадик;
• Белорусское малиновое;
• Белорусское сладкое;
• Богатырь;
• Брусничное;
• Брянское;
• Вербное;
• Весялина;
• Елена;
• Иммант;
• Кандиль Орловский;
• Коваленковское;
• Красное раннее;
• Легенда;
• Лобо и много других.

Крупноплодные

• Антей;
• Белорусское сладкое;
• Богатырь;
• Брянское;
• Дочь Вагнера;
• Дочь Мекинтоша;
• Жигулевское;
• Заславское;
• Легенда;
• Лучезарное;
• Подарок Графскому;
• Свежесть;
• Скала и др.

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Антей:

Перспективные сорта

Фармел

Позднелетний. Среднерослое растение с крупными, до 250 г яблоками кисло – сладкого десертного вкуса. Высокая урожайность, скороплодность характеризует этот перспективный гибрид.

Фармел.

Россошанское августовское

Летний, среднерослый вид со средними размерами плодов округло – конической формы. С кисло – сладким и слабым ароматом. Урожайность высокая. Плодоносит регулярно. Зимостойкость высокая.

Россошанское августовское.

Подробнее о яблоне Россошанское августовское читайте в этой статье.

Слава победителям

Высокорослая яблоня со средними и крупными плодами, осеннего срока созревания. Отличного вкуса, с небольшой кислинкой. Перечислить множество ежегодно появляющихся сортов невозможно.

Слава победителям.

Более подробно о сорте яблони Слава победителям читайте здесь.

Рекомендованные для интенсивного выращивания

Это должны быть яблони, удобные в уходе, устойчивые к заболеваниям и морозам. Крона у деревьев не должна быть сложна в формировании и обрезке. Это сорта, которые не требуют постоянного внимания человека:

• Антей;
• Уэлси;
• Брянское;
• Имрус;
• Деликатес;
• Вербное;
• Свежесть;
• Ветеран;
• Синап Орловский;
• Старт и др.

Заключение

Как уже писалось выше, на сегодняшний день насчитывается более двадцати тысяч сортов и гибридов яблонь. Поэтому каждому садоводу перед тем, как приобрести эту плодовую культуру для выращивания, следует изучить их характеристики и особенности, чтобы удовлетворить свои вкусовые или другие потребности.

А мы, в свою очередь, постарались помочь вам, представив лучшие сорта яблонь с фото.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

sadsezon.com

Яблони: сорта для Средней Полосы

Для тех, кто решил выращивать яблоню в Средней полосе России, необходимо более внимательно относиться к выбору хорошего сорта. Кроме того, что он должен давать высокий и качественный урожай, еще растение должно быстро акклиматизироваться к условиям Подмосковья.

Хорошие ранние сорта яблони

Конфетный – описание вкусного низкорослого яблока

Позволяет вырастить невысокое дерево – 2 м. У него объемная и ветвистая крона темно-коричневого цвета. Листва имеет ребристую поверхность и зеленый окрас.

Яблоня Конфетное, регулярно дает высокую урожайность, причем с каждым годом она только увеличивается.

Сами плоды среднего размера, а вес одного составляет 100-105 г. Кожура у них светло-зеленого оттенка, а мякоть – белоснежная. Вкус у фруктов сладкий и сочный, а сбор урожая может происходить в начале августа. Кроме этого, сорт противостоит морозу, многим недугам. А вот какие бывают опылители для яблонь, можно увидеть здесь.

Красное раннее

При посадке этого сорта можно получить дерево, высота которого 6 м. У него довольно аккуратная и неплотная крона. Ежегодно можно получать с каждого дерева по 50 кг фруктов. Не поддается влиянию холода и засухи.

Различить плоды Красного раннего можно по их красному цвету и средним размерам – 80-120 г. Кроме этого, у них округлая форма с белой мякотью. Спелые яблоки отлично переносят транспортировку и надолго сохраняют свой внешний вид. А вот как выглядит сорт Беркутовское и как его выращивать, поможет понять данная ссылка.

Квинти

Это канадский сорт, который позволяет вырастить компактное дерево с густой кроной и светло-зеленой листвой. Для этого раннего сорта свойственна высокая зимостойкость, так что он идеально подходит для посадки в Средней полосе. Молодые деревца не нуждаются в укрытии при морозах.

Яблоки имеют средние размеры – 80-100 г. У них кожура представлена в желто-зеленом окрасе. На одной стороне красуется румянец розового цвета. Для них свойственен сладкий вкус, а также мягкая и среднезернистая сердцевина. Сбор урожая может происходить в первых числах августа. Хранить собранные плоды можно не дольше 3 недель в прохладном месте.

Скороспелка красная

Конечно, этот летний сорт не пользуется такой высокой популярностью, как предыдущий, но при этом отличается прекрасными вкусовыми качествами. Дерево образует правильную и объемную крону. Его высота достигает 5 м. Цвести яблоня начинает рано весной, а уже в середине лета можно собирать урожай.

Для него не страшны холодные зимы, как и для яблони Уральское наливное, а еще он высокоурожайный. Масса одного яблока достигает 100 г. Мякоть у них сочная, мягкая, имеет приятный аромат. Покрыта бордово-красной кожурой. Хранить собранные плоды долго не получится.

Зимние сорта

Анис Алый

Этот сорт отличается от всех своей высокой зимостойкостью, так как способен противостоять температуре до -45 градусов. При этом у него высокие показатели урожайности. Так, со взрослого дерева можно получить примерно 200 кг плодов. Деревья имеют высокий рост – 6-7 м. У них крона округлой формы и зеленые гладкие листья.

Первый сбор урожая сорта Анис Алый, можно производить через 5-7 лет после посадки.

Плоды среднего размера, а вес у них 80-100 г. Кожица представлена в красном цвете, а покрывает она белоснежную, среднезернистую мякоть. Внутри нее расположились семена темно-коричневого цвета. Вкус у плодов кисло-сладкий, а после сбора урожая они могут пролежать до весны. Причем это никак не скажется на их внешнем виде или вкусе.

Апорт

Этот сорт включает в себя два вида яблок – Александр и Апорт кроваво-красный. Дерево отличается зимостойкостью, но вот молодые саженцы нуждаются в укрытии. Кроме этого, сорт часто подвергается влиянию парши. Но при этом у него высокая урожайность. С одного дерева можно получить примерно 10 кг спелых яблок.

Получить первый урожая можно будет только по истечении 6-7 лет с момента посадки. Яблоки отличаются крупными размерами, так как вес их достигает 350-400 г. У них желто-зеленая кожица, а с одной стороны присутствует красно-малиновый румянец. Собирать урожай необходимо в середине сентября. Хранить собранный урожай можно будет в течение несколько месяцев. Про описание сорта яблони Слава Победителям расскажет этот материал.

Кортланд

Характеризуется незначительной зимостойкостью, а еще повергается парше. Высота дерева достигает 6 м, у него объемная и раскидистая крона. Сбор урожая может происходить на 6-7 год с момента посадки. Плоды среднего размера – 120-150 г. Окрас у них красно-малиновый, а вкус – кисло-сладкий.

Мякоть имеет белый цвет, является среднезернистой. Довольствоваться урожаем можно в конце сентября. Но яблоки отлично сохраняют свой внешний вид даже, будучи долго на дереве.

Изумительное

Получил такое название благодаря прекрасному вкусу плодов. Собирать их можно будет в сентябре. Отличаются фрукты кисло-сладким вкусом. Особенность сорта в том, что вкус яблоки не утрачивают даже до следующей весны, при этом сохраняют неизменным свой внешний вид. Еще одним достоинством сорта остается высокая урожайность. Плоды имеют интересную вытянутую форму в виде конуса.

Окрас у яблок ярко-зеленый. Само дерево вырастает до 5 м. У него темно-коричневая крона, ветки темные, а листья – темно-зеленые. После сбора урожая яблоки могут храниться еще несколько недель.

Орловская заря

Этот сорт можно отнести к одним из самых лучших среди зимних. Особенность его в том, что он способен противостоять самым суровым морозам. Высота у дерева средняя, раскидистая и густая крона.

Форма у яблок слегка приплюснутая, а аромат приятный. Сбор урожая можно выполнять в конце августа.

Один плод может весить 110 г. У него округлая форма, ярко-красный окрас кожицы.

Студенческий

Этот сорт позволяет вырастить дерево средней высоту. У него объемная крона и округлый ствол. Ветки тонкие, имеют темно-коричневый окрас. Листва светло-зеленая и небольшого размера. Сбор урожая может происходить на 5 год с момента посадки. Размеры яблок небольшие, так как вес одного достигает 120г. У них округлая форма и красно-малиновый оттенок. Отличаются фрукты своей сочной и сладкой сердцевиной.

Карликовые сорта

Мелба

При посадке этого дерева ожидать плоды можно будет на 3 год. Отличается сорт своей плодовитостью, благодаря чему пользуется большим спросом среди садоводов. Сбор урожая можно собирать в конце июля.

Весит плод 150-250 г, у него округлая и немного вытянутая форма. Кожура представлена в ярко-зеленом цвете. Мякотью плодов сочная и сладкая, имеет карамельный оттенок.

Жигулевское

При посадке этого сорта собирать плоды можно на 3-4 год. Отличается растение стойкостью к различным негативным факторам. Кроме этого, древо обильно дает высокий урожай даже, будучи старым.

Собирать урожай необходимо в конце сентября. Размер плодов довольно крупный, так как составляет 350 г. У них округлая форма, которая немного приплюснута по оси. Окрас у кожуры красно-золотистый. Вкус у яблока сочный, кисло-сладкий, а мякоть крупнозернистая.

Осеннее полосатое

Этот осенний сорт не терпит сильных морозов, так что при выращивании его в Средней полосе необходимо будет позаботиться про укрытие на зиму. Собирать урожая модно будет в сентябре.

Плоды среднего размера – весит один 150-200 г. У них округлая и вытянутая форма. Окрас кожуры зеленый, присутствуют яркие вертикальные полоски. Вкусовые качества насыщенные, кисло-сладкие.

Подмосковная

Этот сорт считается одним из самых популярных и старинных. Сбор урожая модно производить только на 5-6 год с момента посадки. Отличается сорт регулярным плодоношением.

Размер у яблок мелкий, так как весит одно около 80 г. У них округлая и вытянутая форма. Кожица представлена в желтом окрасе, на одной стороне присутствует румянец. Вкус ароматный, кисло-сладкий.

Богатырь

Этот сорт стоит отнести к поздним по срокам созревания. И хотя он относится к карликовым видам, разрастается довольно быстро, так что требует ежегодную обрезку. Благодаря этой процедуре удается повысить урожайность. Кроме этого, яблоня является зимостойкой и противостоит различным грибкам, недугам и паразитам. Собирать первые плоды можно на 5-6 год с момента посадки.

Размер у яблок небольшой, так как весит одно 80 г. Форма слегка приплюснутая и округлая.

Окрас кожуры красно-желтый. На вкус яблоки кислые. После сбора урожая плоды могут храниться в течение 9 месяцев.

Московское ожерелье

Этот сорт позволяет лакомиться вкусными яблоками в октябре. Получить большого урожая не получиться, но есть у этого сорта свои достоинства. Плоды отличаются большими размерами, так как один весит 350 г.

Окрас у кожуры красно-бордовый. Вкус яблок сочный и кисло-сладкий. Давать свои первые плоды дерево начинает только на 3 год после посадки.

Колоновидные сорта

Арбат

Этот сорт является колоновидными карликовым. Его относят к декоративным. Но, несмотря на это, он дает высокую урожайность. Хранить собранный урожай можно до 9 месяцев. Размер яблок средний, весит до 120 г. Имеет уплощенно-округлую форму, а окрас кожуры – бордово-красный. Мякоть сладкая и сочная.

Валюта

Этот сорт относится к новым зимним. У него повышенная стойкость к парше. Деревья отличаются компактными размерами. Отличается сорт скороплодностью. Плоды у него среднего размера и имеют красивый румянец на одной стороны. Сбор урожая может происходить в октябре, а хранить его можно до нового года.

Васюган

Это зимостойкий колоновидный сорт. Он способен противостоять морозам до -40 градусов. Размеры у деревьев колоновидных яблонь Останкино и Васюган компактные, так как высота достигает 4 м. Весит один плод до 200 г.

У них удлинённая форма в виде конуса, а окрас – красно-полосатый. Лакомиться вкусными плодами можно в сентябре, а хранить их на протяжении месяца.

Поздние сладкие сорта для Средней полосы России

Антоновка

Этот низкорослый сорт Антоновка пользуется большим спросом среди многих садоводов на протяжении долгого времени. Он отлично подходит для Средней полосы. Плод у него представлены в желтовато-золотистом оттенке. Отличаются невероятным вкусом и ароматом. Мякоть сочная, сладкая и хрустящая. Имеет белый окрас. Во вкусе прослеживается незначительная кислинка. Плодоносить дерево начинает через 7 лет с момента посадки. Сорт отличается высокой морозостойкостью, неприхотливостью и крепким иммунитетом к болезням.

Кубань-спур

У этого зимнего сорта средние плоды, масса которых составляет 170 г. Форма у них округлая и представлена в виде конуса. На кожице отсутствует ребристость, благодаря чему внешний вид фруктов выглядит очень привлекательным.

У зрелых яблок имеется ярко-красный румянец, который покрывают большую часть плода. Мякоть у них светло-серая, отличается десертным и кисло-сладким вкусом.

Через некоторое время после сбора урожая мякоть приобретает нежность и аромат. Для сорта Кубань-спур характерна малогабаритная крона, высокая урожайность и приспосабливаемость к культивированию. А вот как выглядит алыча кубанская комета и какое существует описание сорта, поможет понять данная статья.

Джонатан

Это популярный зимний сорт, который позволяет лакомиться первым урожаем на 5-й год после посадки. Отличается средними показателями зимостойкости и устойчивости к болезням. И хотя выведением растения занимались на территории Америки, оно отлично приспособлено к условиям Средней полосы.

Для плодов свойственна желто-зеленая окраска, а на одной стороне темно-красный румянец. Мякоть у плодов вкусная и хрустящая, отличается кремовым оттенком.

Кандиль Орловский

Этот сорт характеризуется обильным плодоношением. Масса плодов составляет 120 г. У них продолговатая форма в виде конуса. Для фруктов свойственна одномерность и сильная ребристость. При сборе урожая плоды окрашиваются в зеленовато-желтый цвет с размытым малиновым румянцем.

Мякоть имеет легкий зеленоватый оттенок. Отличается сочностью и мелкозернистой консистенцией. Вкус кисло-сладкий. Сам сорт характеризуется высокой урожайностью, скороплодностью и стойкость к парше.

Пепин Шафранный

Это зимний сорт, который является результатом отечественной селекции. Образует плоды округлой формы, желто-зеленого цвета. На одной стороне красуется розовый румянец. Отличаются плоды кремовой мякотью и удивительным вкусом. Сбор урожая можно производить в октябре. Кроме этого собранные фрукты не меняют свой внешний вид и вкус до самой весны. Деревья обильно дают плоды на 5 год после посадки. Крона нуждается в регулярной обрезке. При подмерзании деревья способны восстанавливаться.

Самые популярные среднеспелые сорта

Макинтош

Эти среднеспелые деревья способны вырастать до среднего размера, так как высота у них составляет 3-4 м. Плоды также средние по величине – масса одного достигает 120 г.

Вкус у них сладкий, сочный, а еще присущ приятный аромат. Сбор урожая происходит в начале сентября. А хранить его можно до весны. Про характеристики сорта яблони Уэлси читайте тут.

Спартак

Этот сорт признан одним из самых популярных. Кожура у них гладкая и блестящая.

Деревья имеют средние размеры, а высота достигает 4-5 м. Плоды крупные, так как вес одного 250-350 г.

А вот оттенок можно быть как бледно-желтым, так и ярко-красным. Полакомиться плодами можно будет в августе, а вот хранить их до осени.

Слава Победителям

При выращивании этого дерева собирать урожай можно будет во второй половине августа. Хранить его получится на протяжении 1-1,5 месяцев. Размеры у яблок довольно крупные, у них светло-красная кожица, а мякоть белая, с кремовым оттенком. Отличается нежным ароматом, удивительным вкусом с незначительной кислинкой. Возможно вам также будет интересно узнать о том, что собой представляет описание сорта капусты Слава.

Из всего разнообразия сортов яблок, предназначенных для выращивания в Северной полосе России, так сложно выбрать подходящий. В этом случае нужно принимать во внимание такие нюансы, как урожайность, сроки сбора урожая, характеристика плодов, а также условия выращивания.

gidfermer.com

Зимние сорта яблонь с фото и описаниями

Яблоки летних и осенних сортов долго не лежат. Продлить сезон потребления свежих фруктов позволяют плоды зимних сортов яблонь и такие деревья могут расти в каждом саду. Для любого региона, где существует садоводство, есть свои зимние (поздние) сорта.

Характеристика «зимние» подразумевает, что яблоки пригодны для зимнего хранения. Их снимают с дерева осенью, а съедают зимой или весной.

Классификация поздних сортов яблони

Иногда под зимними сортами подразумевают любые яблони с поздним созреванием. Но более детальная классификация выделяет три группы:

1. Раннезимние: лежат 2 – 3 месяца (до Нового года или чуть дольше).
2. Зимние: сохраняются до начала весны.
3. Позднезимние: при создании оптимальных условий не портятся до апреля – мая, а иногда и до следующего урожая.

Сроки потребления обычно указываются при описании сорта зимней яблони. У одних яблоки готовы к потреблению практически сразу после сбора, у других – плодам нужно вылежаться несколько недель или даже месяцев.

Среди позднелетних яблонь лёжкими являются Медуница и старый желтоплодный сорт Народное, среди раннеосенних – Бессемянка мичуринская и старинное Коричное полосатое.

При низких положительных температурах они не портятся 4 месяца и более. Но это исключения. Как правило, длительно хранятся яблоки позднеосенних сроков сбора.

Хранение яблок

Потенциал сорта реализуется далеко не всегда.

• Лежкость ухудшается после сезона с избытком или недостатком дождей.
• Свои коррективы вносят болезни (плодовая гниль, парша и др.).
• В северных регионах не всегда хватает тепла, и это негативно отражается на вкусовых качествах (яблоки недобирают обещанной сладости).

Зимние сорта яблонь нуждаются в высоком уровне агротехники.

Яблоки для зимнего хранения собирают с дерева аккуратно, обычно в стадии технической (съёмной) спелости. Это происходит в сентябре или в октябре (в зависимости от сорта, региона и погодных условий). Потребительская спелость и биологическая зрелость (полноценное окрашивание семечек и кожицы, полнота вкуса) наступают уже в лёжке.

Дольше всего хранятся плоды среднего размера, типичные для данного сорта.

• Яблоки укладывают в ящики (желательно в один слой; по возможности каждое заворачивают в бумагу) и устанавливают в помещении с температурой +2 градуса и влажностью 85 %. Это может быть погреб, подпол, холодильник, утеплённый сарай и т. п. 
• Упаковывают яблоки и в полиэтилен (толщиной 40 – 60 микрон), но такой способ не очень хорош для Антоновки и производных от неё сортов.

Нарушение температурного режима сокращает сроки хранения. Особенно вредны температурные перепады, приводящие к оседанию конденсата и гниению плодов от сырости. А при низкой влажности яблоки преждевременно усыхают.

Обзор зимних сортов яблони

Садовод подбирает лучшие сорта зимних яблонь, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения, природные особенности своего региона, температурные условия хранилища.

В приоритете такие признаки дерева, как достаточная зимостойкость, выносливость к парше и плодовой гнили, скороплодность, компактные габариты кроны.

Не утратили своей актуальности некоторые старые сорта. Однако появилось много перспективных новинок, поскольку современная селекция уделяет пристальное внимание именно длительному сроку хранения плодов. В предлагаемом ассортименте каждый найдёт оптимальные варианты. Для сортов, внесённых в Российский Госреестр, в скобках указан год регистрации.

Раннезимние сорта

При соблюдении температурного режима данные зимние сорта яблок сохраняются свежими до декабря – января.

Антоновка обыкновенная (1947)

Старинный сорт народной селекции. Обладает неплохой зимостойкостью, выращивается повсеместно. Плодоносит с 7 лет, с возрастом – периодично. Средняя масса яблок 135 г, максимальная – 300 г; окраска постепенно меняется с зелёной на светло-жёлтую. Мякоть жестковатая, сочная, с характерным ароматом и типичной кислотой. В лёжке вкус улучшается.

Яблоки, выращенные на юге, хранятся хуже.

У сорта имеется множество спонтанных клонов и селекционных вариаций. К примеру, Антоновка новая лежит дольше.

Антоновка обыкновенная

Афродита (2006)

Рекомендуется для Центрально-Черноземной зоны. Деревья рослые, паршой не поражаются. Яблоки интенсивно-румяные, в среднем весят 130 г. Мякоть кисло-сладкая, сочная, с розовыми прожилками. Дегустационная оценка 4,4 балла.

Белорусское сладкое (2006)

Сорт районирован по Центральному и Северо-Западному региону, но садоводы отмечают, что в суровые зимы деревья подмерзают. Крона среднерослая, немного пониклая. Полный иммунитет к парше. Яблоки округлые, румяные, массой 120 – 250 г.

Мякоть нежная, сочная, малоароматная, без кислоты. Оценка при зимней дегустации 4,6 балла.

Афродита Белорусское сладкое

Дочь Мекинтоша (2002)

Успешно зимует в Нечерноземье. Деревья довольно рослые, раскидистые. Плодоносят с 5 лет, без периодичности. Яблоки крупные (от 150), с интенсивным бордовым румянцем, высоковитаминные. Они сочные, нежные, кисловато-сладкие. Вкусовая оценка 4,5 балла.

Согласно наблюдениям садоводов, при хранении иногда проявляется парша, но в целом лёжкость хорошая, а вкус десертный.

Марат Бусурин (2001)

Это полукарликовая (2 – 3 м) яблонька штамбового типа с горизонтальным отхождением ветвей и обилием плодовых кольчаток. Садоводы отмечают высокую зимостойкость сорта в Центральной России, в том числе севернее Москвы. Паршой почти не поражается. Вступает в плодоношение с 3 лет; ежегодно даёт высокие урожаи; имеет склонность к осыпанию.

Съёмная зрелость наступает ранней осенью. Поверхность яблок частично покрыта тёмно-розовым румянцем. Масса 110 г (до 250 г). Мякоть сочная, с преобладанием сладости, в некоторые годы пресноватая.

Дочь Мекинтоша Марат Бусурин

Зимние сорта

Высокая урожайность зимних сортов яблонь в сочетании с иммунитетом к парше позволяет плодам успешно сохраняться в большом количестве до конца зимы. Это существенно продляет сезон потребления свежих местных фруктов.

Бельфлёр башкирский (2008)

Зимостойкий, с успехом культивируется на Урале и в Подмосковье. Крона не слишком высокая. Размер яблок от 80 до 150 г. Мякоть специфическая – чистого сладкого вкуса, запашистая, нежная.

Бельфлёр башкирский

Брянское (2001)

Один из самых морозостойких сортов в Подмосковье и сходных по климату регионах. Плоды хорошо завязываются даже в холодную и дождливую погоду. Вкус улучшается при нормировке урожая. Деревья среднерослые, совсем не болеют паршой, но нуждаются в защите от монилиоза.

Плодоносят с 3 – 4 лет, каждый год принося большой урожай. Яблоки крупные (150 – 300 г), малиновые, сладкие с ароматной кислинкой. Им ставят очень высокую оценку при новогодней дегустации – 4,8 балла.

Заветное (1995)

Уникальная полукультурка для Западной Сибири, Алтая и Урала: по срокам хранения зимняя – сладкая на вкус. Длительная лёжкость (5 месяцев) некрупных плодов сочетается с хорошей зимостойкостью сорта. Он подмерзает только в самые суровые зимы.

Размер яблочек от 40 до 60 г, кожица румяная. Консистенция плотная, сочная. Мякоть превосходная, кисловато-сладкая, с тонким пряным ароматом (не зря в «родителях» у этого сорта – Мелба). Деревья не слишком высокие, регулярно плодоносят с 4 лет.

Брянское Заветное

Зимний шафран (1994)

Районирован в Сибири. Яблочки некрупные (до 60 г), зато привлекательные – с красным румянцем. Вкус хороший, кисло-сладкий. Мякоть у Зимнего шафрана сочная, высоковитаминная. Деревья среднерослые, устойчивые к парше; плодоносят с 5 лет, регулярно.

Зимний шафран

Зимняя красавица (Зимнее Камендровского)

Сорт от селекционера-любителя. Зимостойкий в Средней полосе, урожайный, выносливый к парше. Среднерослый, плодоносит с 4 лет. Яблоки у Зимней красавицы конические, румяные, вкусные сразу после сбора, массой 170 г (рекордные вдвое крупнее).

Мякоть десертная, сладкая с приятной кислинкой, в меру ароматная, сочная. Вкус оценивается в 4,4 балла.

Рождественское (2001)

Отменная зимостойкость в Центральной России и других областях с континентальным климатом. Сорт не поражается паршой. Крона среднерослая, боковые ответвления располагаются под прямым углом. Отдача урожая с 4 лет, без периодичности.

Замечено, что есть склонность к осыпанию плодов, поэтому нельзя запаздывать с их сбором.

Яблоки блестящие, со штриховым румянцем, шаровидно-конические, крупные (140 – 250 г, иногда до 450 г). Мякоть сочная, сладкая с приятной кислинкой и тонким ароматом.

Зимняя красавица Рождественское

Чашниковское (2002)

По мнению садоводов Подмосковья, сорт очень зимостойкий и урожайный. Районирован по Центральному региону. Один из «родителей» – Антоновка, и плоды похожи на неё вкусом (с явной, но приятной кислотой) и покровной окраской (зеленовато-жёлтые), однако хранятся дольше (до 5 месяцев).

Форма яблок слегка вытянутая, вес 140 – 200 г (до 250 г). Деревья не слишком высокие, разреженные, относительно устойчивые к парше; вступают в плодоношение с 6 лет.

Уэлси (1947)

Американский сорт середины XIX века с генами сибирской мелкоплодной яблони. Скороплодный, урожайный. Рост умеренный, сопротивляемость парше высокая, зимостойкость средняя. Сорт районирован по всей России – от Северо-Запада до Сибири.

Склонен к осыпанию, требует своевременной уборки.

Вес яблок  85 – 155 г. На кожице полосатый румянец. Мякоть ароматная, кисло-сладкая, иногда с травянистым привкусом.

Чашниковское Уэлси

Позднезимние сорта

Даже в не самых оптимальных условиях хранения эти яблоки долго сохраняют потребительскую ценность, а в идеальных – остаются вкусными и питательными от полугода до 8 – 9 месяцев.

Антей (2000)

Рекомендован для Северо-Запада и Центра России. Зимостойкость высокая. Для Ленинградской области опытные садоводы советуют прививать сорт в крону на уровне груди, уводя вверх из зоны припочвенных заморозков. Сила роста умеренная, плодоношение регулярное. Яблоки слегка ребристые, с небольшим сбегом на конус к вершинке. Масса 120 – 200 г и более.

Кожица сизая от воскового налёта, зеленоватая с нарядным малиновым румянцем. Потребительская спелость наступает с декабря. Вкус сбалансирован по кислоте и сахаристости. Мякоть сочная, не грубая.

При весенней дегустации всем нравится, что консистенция остаётся хрустящей.

Антей

Богатырь (1971)

Не утративший актуальности сорт советской селекции на базе Антоновки. Идеален для производства мочёных яблок; в свежем виде способен храниться более 8 месяцев. Районирован широко: в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском и Северо-Западном регионах. Рослый, раскидистый. Плодоносит ежегодно. Зимостойкий, довольно устойчивый к парше.

Яблоки румяные с солнечной стороны, очень ароматные; весят 160 – 400 г (до 700 г). Потребительской спелости достигают к декабрю; лежат до мая, но мякоть постепенно становится рыхловатой.

Сорт склонен к мутациям, поэтому проявляет себя по-разному. Одни замечают терпковатую горчинку во вкусе, другие хвалят за сахаристость.

Краса Свердловска (1992)

Сорт для Среднего и Южного Урала, Верхнего Поволжья. Севернее подмерзает, лучше пускать стланцем. Деревья умеренно-рослые, плодоносят с 6 лет; паршой болеют редко. Яблоки не осыпаются; их размер 160 – 240 г, румянец яркий.

В лёжке вкус улучшается. Мякоть хрустящая, десертная – пряная, сбалансированная по кислоте и сладости.

Богатырь Краса Свердловска

Московское зимнее (2002)

Гибрид Антоновки и Уэлси. Крона раскидистая, густая, высокая. Сорт Московское зимнее – урожайный, выносливый к парше, зимостойкий в Центральной России и на Средней Волге. Начинает давать плоды с 6 лет.

Яблоки высоковитаминные, крупные (200 г и более), привлекательные, с тёмно-красным румянцем. Мякоть не грубая, очень сочная, с тонким ароматом и пряным послевкусием, кисло-сладкая.

Московское зимнее

Пепин Шафранный (1947)

Выведен И. В. Мичуриным, районирован повсеместно. Деревья могут обмерзать, но успешно восстанавливаются после суровых зим. Плодоносят с 5 лет, регулярно. Крона не слишком высокая, слегка пониклая, густая – требует прореживания.

Форма данного зимнего сорт яблок шаровидно-коническая, на поверхности полосатый румянец; масса 85 – 135 г. Мякоть десертная – сочная, пряная, с винным послевкусием.

В неблагоприятный сезон плоды не всегда достигают технической спелости – тогда снимаются с усилием, а в лёжке подвядают.

Северный синап (1959)

Районирован в Центрально-Чернозёмной зоне, на Средней и Нижней Волге. Культивируется и в более холодных регионах, в том числе в кустовидной и стланцевой форме. Ценится за выдающуюся лёжкость. Рост деревьев сильный, нужна формирующая обрезка. Урожайность высокая, с возрастом периодичная.

Средний размер яблок 120 г. Шкурка румяная, маслянистая. Мякоть кисловато-сладкая, освежающая, пряная. При температуре +2 градуса дозаривается долго; способен лежать вплоть до нового урожая. Перенесённый в более тёплое помещение (+10 градусов), доспевает за 10 – 14 дней.

Пепин Шафранный Северный синап

Хани Крисп, Хонейкрисп, Хрустящий мёд (2017)

Американская селекция 1974 года. В условиях Подмосковья зимостойкость недостаточная; успешнее плодоносит в более тёплом климате. Скороплодный, с ярким румянцем и плотной хрустящей мякотью, сохраняющей высокие вкусовые качества (насыщенность, сладость) до конца весны.

Размер плодов – 200 г и более. Деревья довольно компактные; требуют защиты от грибковых инфекций.

Новейшая селекция

Лучшие современные зимние сорта яблонь характеризуются сдержанным ростом и компактной кроной, ранним вступлением в плодоношение, высокой устойчивостью к заболеваниям (особенно к парше).

Раннезимние

Легенда (2005)

Сорт рекомендован для Центрального региона, но мнения садоводов о его зимостойкости противоречивы, требуется испытание временем. В целом отзывы положительные.

Дерево вырастает полукарликом (до 3 м) с пониклыми ветками. Междоузлия сближены; формируется много плодовых почек. Яблоня урожайная, отзывчивая на подкормки. Плодоносит с 2 – 3 лет. Яблоки бордовые; средняя масса 160 г, максимальная 250 г. Мякоть желтовато-кремовая, сочная, гармоничного вкуса с преобладанием сахаров, по отзывам садоводов – «конфетная».

Те, кто испытал этот сорт, предупреждают, что урожай не стоит снимать слишком рано – надо дождаться полноценного налива плодов по вкусу и окраске.

Свердловчанин (2018)

Районирован на Урале, однако, благодаря зимостойкости, востребован и в других регионах с холодными зимами. Скороплодный, выносливый к парше. Крона рослая, раскидистая, без загущения. Яблоки ЖЁЛТЫЕ, массой около 120 г.

Мякоть хрустящая, превосходного кисловато-сладкого вкуса. При дегустации многие отмечают приятный винный аромат.

Легенда Свердловчанин

Зимние

Академик Казаков (2013)

Сорт для Центрального Черноземья, не болеющий паршой. Рост дерева умеренный. Плоды средние (160 г), с оранжево-красным полосатым румянцем. Мякоть желто-кремовая, хрустящая, с преобладанием сладости и умеренной ароматностью.

Дегустационная оценка 4,5 балла.

Дыямент

Зимостойкий и урожайный белорусский сорт. Паршой не поражается. Дегустационная оценка – 4,8 балла (признаётся «шедевром» вкуса). Мякоть запашистая, кисловато-сладкая. Яблоки крупные (от 150 г), с оранжево-красным румянцем. Деревья среднерослые, плодоносят с 4 лет.

Дыямент Академик Казаков

Маяк Загорья (2008)

Компактный полукарлик, районированный в Центральной России. Зимостоек. Вступает в плодоношение с 5 лет. Каждый год даёт большие урожаи. Вес яблок 110 – 140 г (до 180 г). Кожица яркая, румяная. Мякоть десертная – в меру запашистая, кисловато-сладкая, сочная

Поспех (2013)

Чудо белорусской селекции – настоящий карлик плакучими ветвями и редкой кроной. Побеги тонкие. Плодовые почки сидят густо. Сорт скороплодный, устойчивый к обыкновенному раку и парше. Зимостоек в Центральной России. Яблоки крупные (150 – 250 г), не осыпаются.

Кожица толстая, с бордовым румянцем. Плотность мякоти средняя. Вкус от кисло-сладкого до простого, дегустационная оценка 4,2 – 4,5 балла.

Поспех Маяк Загорья

Патриот (2013)

Рекомендуется для Центрально-Чернозёмной зоны. Вынослив к парше. Крона среднерослая, редкая, с искривлёнными ветвями. Урожай регулярно высокий. Плоды крупные (140 – 240 г), румяные, товарного вида. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая с тонким ароматом. Дегустационная характеристика – 4,3 балла.

Позднезимние

Викор (2010)

Данный сорт зимних яблонь рекомендуется для Средней полосы; возможно, будет успешным на Урале и в Сибири. Деревья зимостойкие, выносливые к грибковым патогенам, среднерослые. Яблоки крупные (155 г), с ярким малиновым румянцем, плотные, кисло-сладкие.

Оценка вкуса после долгого хранения высочайшая – 4,8 балла.

Колонны

У колонновидных яблонь междоузлия сближены; плодовые почки располагаются очень густо непосредственно на стволе. Крепкие деревца вырастают компактными, предназначаются для уплотнённых посадок. Плодоносят с 2 – 3 лет.

Зимостойкость и урожайность далеки от идеала, поэтому преобладает отрицательное мнение садоводов-любителей о «колоннах».

Возможно, дальнейшая селекция оправдает ожидания. Новейшие зимние сорта колонновидных яблонь не болеют паршой; ждут испытаний на прочность в Центральном и других российских регионах. У большинства форм плоды румяные, кисло-сладкие, с небольшим ароматом.

• Раннезимние сорта: Гейзер, Московское ожерелье, Поэзия, Стела, Стрела.
• Зимние: Восторг, Готика, Каскад, Лукомор (зеленоплодный суперкарлик), Приокское.

Восторг

Ценные сорта яблонь для конкретных регионов

Простое перечисление названий зимних сортов яблонь может занять несколько страниц и затруднить выбор, но подлинные достижения селекции не проходят мимо внимания садоводов-практиков.

Каждому типу климата соответствует ассортимент, проявляющий лучшие качества в определённых погодных условиях.

Для Средней полосы

Зимние сорта яблонь для Средней полосы России:

• Алеся (2002)
• Былина (2008)
• Веньяминовское (2001)
• Гордеевское (2013)
• Имант (2009)
• Имрус (1996)
• Лобо (1972)
• Мартовское (1993)
• Подарок Графскому (2002)
• Поливитаминное (2002)
• Спартан (1988)
• Свежесть (2001)
• Скрыжапель (старинный сорт)

Былина

Для Подмосковья

Зимние сорта яблонь для Подмосковья:

• Болотовское (2001)
• Брянское золотистое (2005)
• Вербное (2009)
• Весялина (2006)
• Мирное
• Память Коваленко
• Рашида
• Ренет Черненко (1986)
• Татьянин день (2006)
• Чаровница (2002)

Ренет Черненко

Для Ленинградской области

• Антей (2000)
• Белорусский синап (1988)
• Весялина (2006)
• Дружное (1987)
• Ладога (2002)
• Орлик (1986)
• Память Сикоры (2002)

Для Урала и Сибири

• Алтайское зимнее (2001)
• Алтайское пурпуровое (1999)
• Благая весть (2004)
• Вэм розовый
• Данила (Вэм жёлтый)
• Заветное (1995)
• Зимнее Байкалова (2002)
• Зимний шафран (1994)
• Персиянка (1992)
• Феникс алтайский (1974)
• Янтарь

В Беларуси

• Алеся (2002)
• Антей (2000)
• Белана
• Весялина (2006)
• Дыямент
• Поспех (2013)
• Сябрына (2013)

Для Поволжья

• Анис алый (1947)
• Башкирский красавец (1947)
• Башкирское зимнее (2001)
• Вишнёвая (1986)
• Жигулёвское (1965)
• Звёздочка (1972)
• Зимнее полосатое (1999)
• Куликовское (1997)
• Олимпийское (1999)
• Память Липунову
• Память Мичурина (1965)
• Память Сюбаровой (2002)
• Россошанское полосатое (1959)
• Синап орловский (1989)
• Утёс (2005)

Для Украины, Юга России

• Айдаред (1986)
• Батталовское (2013)
• Богемия
• Гайя (2016)
• Голден Делишес (1965)
• Джонатан (1947)
• Изумительное (1974)
• Кубань спур (1997)
• Нимфа (2002)
• Память Сергееву (2000)
• Ренет Кубанский (1998)
• Ренет Симиренко (1947)
• Флорина (2000)
• Энтерпрайз
• Юбилейное Алибекова (2006)

*Многие фотографии взяты с сайта Плодового сада в Ярославской области nizovo-sad.ru

moi-sadovnik.ru

поздние и ранние сорта, какие подходят

Яблони пользуются популярностью везде. Не составляет исключения и средняя полоса с умеренно-континентальным климатом. Для этого региона при поборе достойных сортов следует учитывать сложные условия климата, сопротивляемость к заболеваниям и сроки созревания яблок. Проанализировав все критерии, яблони разделили на 4 категории, подходящие для средней полосы.

Раннелетние сорта

Сбор плодов с деревьев начинают с середины июля. Многие из сортов теплолюбивы, к зиме средней полосы плохо приспособлены. Только 2 сорта — стойкие яблони, сорта для средней полосы, выведенные селекционерами специально, чтобы жители этого региона могли снимать достойные урожаи.

Елена

Трудами Белорусских селекционеров выведен скороплодный и раннеспелый сорт Елена. Дерево довольно низкорослое, редко достигающее высоты 3 метра. Эта особенность позволяет частично укрывать яблоню от продолжительных морозов.

Первый урожай можно снять через 2-3 года после окончательной пересадки дерева. Светло-зеленые яблоки имеют яркий красный румянец. Мякоть крупнозернистой структуры, очень сочная. В приятном сладком вкусе присутствует еле различимая кислинка. Вес плодов колеблется между 90-120 г.

Елена из всех сортов самая скороспелая.

На заметку! Яблоня стойко переносит сильный не очень продолжительный мороз. Парша ей практически не страшна.

Ранний сорт Елена имеет важный недостаток — избыточное образование яблок. Это приводит к измельчанию плодов. Поэтому садоводы просто избавляются от лишних завязей.

Аркадик

Зимостойкий сорт Аркадик можно выращивать в любой области средней полосы. Он не боится парши. Дерево быстро достигает 4 метровой высоты, образуя округлую крону.

Сорт Аркадик

Плод очень крупный, весом 200-340 г, сладкий, сочный. Имеет правильную продолговатую форму, темно-зеленый цвет, на который ложится покровный румянец. Взрослое дерево дает более 200 кг яблок.

Летние сорта

Летний сорт яблонь отдает урожай с середины августа. Для хранения пригодны не все сорта. Некоторые летние сорта хорошо переносят сложный климат средней полосы.

Из самых популярных сортов можно выделить:

• Яблочный спас,
• Сергиана,
• Мельба,
• Диалог,
• Конфетное,
• Папировка,
• Коваленковское,
• Белый налив,
• Медуница,
• Памяти Тихомирова,
• Грушовка Московская.

Мельба

Яблоня вырастает не очень высокой — около 3 метров. Учитывая ее среднюю зимостойкость, высота дерева позволяет создать при необходимости укрытие при затяжных морозах.

Мельба плодоносит ежегодно, отдавая около 200 кг сочных яблок с конфетным ароматом. Плоды этого сорта средние, покрыты полосатым розовым румянцем.

Осенние сорта

Осенний сорт яблок снимают с деревьев к концу сентября. Полной спелости плодов не дожидаются. Наиболее подходящие и востребованные сорта: Триумф, Коричное полосатое, Осеннее полосатое.

Триумф

Полукарликовое колоновидное дерево имеет максимальную высоту 2 метра. Крона у него также компактная. Среднее по зимостойкости дерево удобно укрывать от зимних морозов.

Обратите внимание. Триумф идеален для небольших садов. Вес темно-красных полосатых яблок не превышает 150 г. Яблоки хрустящие и сочные, с сильным ароматом и медово-сладким вкусом. Урожай сохраняется 1 месяц.

Зимние сорта

Дают урожай яблони зимних сортов для средней полосы с октября. На дереве яблоки не вызревают и полную спелость приобретают при длительном хранении. При надлежащих условиях плоды могут храниться до следующего урожая.

Зимних сортов яблок, успешно выращиваемых в средней полосе, насчитывается более 50 видов.

Самые востребованные сорта для средней полосы

Урожаи собирают как со старых, проверенных видов, так и совсем новых. Новый подход к селекции позволяет районировать саженцы для любого региона. Лазаревский тепличный комплекс выращивает и реализует недавно выведенные и давно известные сорта яблонь для средней полосы России. Здесь можно приобрести сортовой саженец на любой вкус.

Джонатан

Популярный сорт имеет массу поклонников, несмотря на средние показатели устойчивости к болезням и зимостойкости. Урожай собирают с 5 года посадки.

Плоды формируются разные по размеру (большие, средние), имеют темно-красный румянец. Нежного кремового оттенка мякоть приятно хрустит, сочная, с десертным вкусом.

Антоновка

Старинный поздний сорт, не теряющий свою популярность. Желтовато-золотистые яблоки обладают неповторимым ароматом, у них длительный срок хранения. Плодоношение наблюдается с 7 года развития.

На заметку! Антоновка чрезвычайно морозоустойчива, неприхотлива, устойчива к болезням.

Кубань-Спур

Сорт идеально адаптирован для средней полосы. У дерева малогабаритная крона, но урожайность большая. Средняя масса яблока — 170 г. При массовом съеме плоды имеют зеленоватый цвет. Длительное хранение позволяет плодам дозреть и приобрести ярко-красный румянец.

Дозревший плод сочный, вкусный, ароматный.

Сорт Кубань-Спур

Пепин Шафранный

Очень распространенный сорт благодаря способности восстанавливаться после подмерзания. Круглые желто-зеленые яблоки покрыты легким красным румянцем. Плоды очень плотные, с кремовой мякотью, имеющей сладкий виноградный оттенок и пряный аромат.

Созревшие в октябре яблоки хорошо сохраняются до апреля. Плодоношение начинается с 5 года.

Обратите внимание! Крона дерева нуждается в регулярной обрезке.

Имрус

Зимний сорт Имрус формирует утолщенные плоды с маслянистой кожицей. Съемная зрелость наступает, когда яблоки приобретут зеленоватый оттенок. Потребительская зрелость узнаваема по светлому желтому цвету.

На заметку. Плотная кремовая мякоть очень сочная, кисло-сладкая.

Уэлси

Американская яблоня отлично прижилась в средних широтах России. Зимостойкость у нее хорошая, а сопротивляемость к болезням — достаточно высокая.

Белая мякоть наделена небольшой кислинкой. Урожай можно снимать на пятый год.

Критерии выбора саженцев

Выбирая яблоню для своего сада, люди по многу раз перечитывают описание, чтобы удостовериться в правильности выбора. Для яблонь средней полосы садоводы считают важными такие факторы:

Зимостойкость

Этими качествами обладают: Солнцедар, Коричное новое, Балтика, Северный синап, Золотая осень, Ауксис, Медуница, Башкирский красавец, Антей и др.

Сорт Солнцедар

Размер дерева

Размер яблони немаловажен для небольшого сада, также высота дерева влияет на качество сбора урожая, сложность ухода за растением.

• Среднерослые яблони не вырастают выше 5 метров, плодоносят до 40 лет. Это Имрус, Заславское, Брянское, Белорусское малиновое, Иммант, Весялина, Боровинка, Антей, Вербное и др.;
• Колоновидные деревья очень компактно располагаются на участке: Васюган, Московское ожерелье, Валюта и др.;
• Карликовые и полукарликовые очень компактные, уход за ними упрощен за счет небольшого роста. Это: Конфетное карликовое, Маяк Загорья, Елена, Солнышко, Дочь Вагнера, Легенда, Скала и др.

Особенность плодоношения

Очень редко среди старых сортов можно найти дерево, отдающее урожай ежегодно. Важен и размер плода, его вкус.

• Крупноплодные: Скала, Лучезарное, Жигулевское, Брянское, Антей, Свежесть, Заславское, Дочь Вагнера, Богатырь и др.
• Ежегодное плодоношение: Лобо, Коваленковское, Брусничное, Кандиль Орловский, Аркадик, Вербное, Легенда, Богатырь и др.
• Сладкие сорта: Уэлси, Услада, Жигулевское, Конфетное, Белый налив, Медуница, Антоновка и др.

Урожайность

Обильный урожай — более 200 кг со взрослого, хорошо развитого дерева при правильном уходе — можно получить с сортов: Подарок графскому, Уэлси, Орловская заря, Антоновка, Синап Орловский.

Обратите внимание. Следует отметить, что самоплодный сорт яблок большим урожаем не отличается.

Стойкость к парше

Почти полный иммунитет к болезни имеют: Солнышко, Рождественское, Болотовское, Имант, Орловское полесье, Надзейны.

Лежкость яблок

Долго хранятся зимние яблоки и некоторые из поздних осенних. Приблизительный месяц лежкости по сортам:

• Январь: Антоновка, Анис алый;
• Февраль: Имрус, Болотовское, Белорусское сладкое;
• Март: Мартовское, Ветеран, Антей;
• Апрель: Белорусское малиновое, Зимняя красавица, Спартан, Подарок Графскому, Иммант;
• Май: Синап Орловский, Свежесть, Богатырь, Северный синап, Вербное.

Наиболее перспективными сортами, отвечающими требованиям средней полосы, названы сорта Фармел Позднелетний и Слава победителям.

Особенности выращивания

Многие сорта яблонь хорошо развиваются в средней полосе. Некоторые деревья нетребовательны, более просты в уходе, устойчивы к вирусам. Однако общую агротехнику соблюдать необходимо, так как запущенный сад погибнет.

Важно! Яблони нельзя сажать при высоких грунтовых водах.

В тяжелых почвах предварительно подготавливают плодородный холм для каждого саженца. Пока деревце не укрепило корневую систему, оно нуждается в подкормках, своевременных поливах.

В зависимости от сорта, систематически проводят обрезку для формирования кроны и санитарную. За взрослыми деревьями уход стандартный.

Выращивание сортов по регионам

Каждый регион средней полосы имеет свои особенности. В зависимости от них и яблони следует выбирать, согласно сложившимся нюансам.

Нижегородская область

Выбирая яблони для Нижегородской области, прежде всего нужно определить уровень залегания грунтовых вод. В зависимости от показателя, можно подобрать сорта яблонь:

• Уровень не менее 2,5 м — полукарликовый сорт Елена;
• Вода ниже 3 м — подойдут высокорослые сорта Бельфлер-китайка, Жигулевское;
• Карликовым сортам Солнышко и Глостер не страшен уровень залегания 1,5 м.

Селекционеры специально для этого района и более северных вывели новые сорта, выдерживающие мороз −35°С: Юный натуралист, Маяк Загорья, Народное, Имрус, Брусничное.

Тверская область

Собираясь выращивать яблони для Тверской области сорта следует выбирать зимостойкие, имеющие сильнорослые подвои. Самые удачные из них: Штрейфлинг, Услада, Богатырь, Антоновка золотистая, Уэлси, Спартан.

Костромская область

• Летние сорта яблонь для Костромской области: желтый и розовый Аркад, Катя, Летнее полосатое, Мельба, Грушовка Московская, Папировка.
• Из осенних — Жигулевское, Макинтош, Коричное полосатое, Штрейфлинг.
• Лучшие зимние — Синам Орловский, Антоновка, Уэлси, Джонатан.
• Владимирская область

Самые популярные яблони для Владимирской области, полюбившиеся многим садоводам, это: Осенняя радость, Спартан, Боровинка, Жигулевское, Богатырь, Пепин шафранный, Звездочка.

Волгоградская область

Волгоградский регион засаживают полюбившимся легендарнейшим сортом Джонатан, ранним Яндыковка, а также Джонаред, Старкримсон Делишес, Голден Делишес.

Сорт Голден

Ярославская область

Сорта, отличающиеся устойчивостью к затяжным морозам, заполнили Ярославский регион: Налив Исетский, Шаропай, Грушовка Московская, Башкирский красавец, Юный натуралист, Благая Весть, Летнее Полосатое, Штрейфлинг, Антоновка, Брусничное.

Поволжье

В Поволжье с успехом культивируют сорта: Астраханское красное, Астраханское белое, Мекинтош, Джонатан, Голден Делишес, Мельба, Уэлси, Память Мичурина, Пепин шафранный, Яндыковское.

Сорта яблонь выведены для культивирования в любом регионе, почти для каждой климатической зоны.

7ogorod.ru

5 самых популярных сортов яблонь

В Госреестр занесено около 400 сортов яблонь. А если еще добавить местные, новые или устаревшие, но еще живущие в наших садах, то список получится внушительным. Какие же сорта самые распространенные?

В каждом регионе есть свои фавориты. Мы составили своеобразный топ-5 наиболее популярных сортов для средней полосы России  разного срока созревания . Еще  мы предлагаем альтернативу – менее распространенные, но заслуживающие внимания сорта.

Советуем вспомнить о них, когда придет время заменить старую яблоню. Очень хороший способ пополнить ассортимент своего сада – привить новые сорта в крону уже проверенных старожилов.

Номер 1. Налив белый – старинный местный раннелетний сорт, самое первое яблочко в сезоне, созревает с начала июля.

Десертная нежная рыхлая сладко-кисловатая мякоть многим по вкусу, плоды массой — 80-110 г. Сорт отличает высокая зимостойкость. Плодоношение резко периодичное. Годы с обильным урожаем обычно приносят проблемы – яблоки хранятся не более двух недель, транспортабельность у них слабая.  Парша поражает деревья, особенно во влажные годы.

Номер 2. Мелба – непревзойденный по популярности канадский сорт.

Он  относится скорее к позднелетним или даже раннеосенним, плоды созревают в середине сентября. Всенародную любовь он заслужил своим кисло-сладким вкусом, его белоснежная сочная мякоть отличается сильным приятным ароматом. Плоды средние (масса — 80-120 г). Яблоки хранятся 1-2 месяца. Дерево зимостойкое, урожайное, с высокой самоплодностью. К недостаткам сорта можно отнести периодичность плодоношения и поражаемость паршой. Плоды созревают не одновременно и быстро осыпаются. 

Летние сорта – альтернатива

Аркадик – раннелетний отечественный сорт (ВСТИСП, г. Москва), способный составить конкуренцию южным летним сортам. Сочная, сладкая с едва заметной кислинкой мякоть отличается сильным ароматом.

Плоды средние и крупные (масса — от 80 до 180 г). Дерево сильнорослое, быстро растущее, зимостойкое. Надежно растет в Подмосковье и северных районах центральной России.Сорт устойчив к парше.

Мантет –  позднелетний  сорт канадского происхождения.

Кремовая (под кожицей – розовая) нежная сочная мякоть с кисловато-сладким вкусом и сильным ароматом. Плоды средней величины (около 130 г), созревают не одновременно, срок их потребления – около месяца.  Яблоня зимостойкая, урожайная, скороплодное, устойчива к парше. К недостаткам можно отнести поражаемость мучнистой росой, слабую транспортабельность плодов (хранятся после съема не более 15 дней) и периодичность плодоношения. 

 

Памяти Тихомирова – позднелетний урожайный сорт (МГУ им. М.В. Ломоносова), созревает во второй половине августа.

Плоды крупные (масса — 100-150 г) кисло-сладкие . Мякоть сочная, кремовая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая. Яблоня среднерослая,  начинает плодоносить  на 6-й год. Сорт самоплодный, устойчив к парше, зимостоек.

Номер 3. Осеннее полосатое, известное также под именем Штрейфлинг, или даже Штрифель, – популярный осенний прибалтийский сорт народной селекции.

Плотная, нежная, сочная, слегка желтоватая мякоть этих яблок отличается приятным легким винным привкусом. Плоды выше среднего размера (масса — 120 г), созревают в конце августа, обладают хорошей транспортабельностью, могут храниться до середины ноября. Растение зимостойкое, урожайное, устойчиво к парше. Садоводам следует учесть, что дерево этого сорта сильнорослое, в плодоношение вступает на 7-9-й год. 

Осенние сорта – альтернатива 

Жигулевское – позднеосенний сорт, созданный на Куйбышевской опытной станции садоводства.

Яблоки созревают в середине сентября, могут храниться до февраля. Крупные плоды (масса — 150-200 г) с кремовой плотной сочной сладко-кислой мякотью с приятным ароматом. Дерево зимостойкое, среднерослое, урожайное. Сорт самобесплодный (лучшие опылители – Антоновка обыкновенная, Коричное новое), слабо устойчивый к парше, склонен к периодичности плодоношения. 

Орловское полосатое – осенний сорт (ВНИИ селекции плодовых культур, г. Орел), созревающий в начале сентября.

Плоды сохраняются до начала декабря. Мякоть белая с кремовым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная и ароматная. Вкус  — кисло-сладкий. Плоды крупные или выше среднего размера (масса — 130 г). Деревья урожайные, скороплодные, с регулярным плодоношением. Сорт относительно устойчив к парше, зимостойкость средняя (для условий Орловской области – выше средней).   Номер 4. Антоновка обыкновенная – старинный местный среднерусский сорт позднеосеннего или раннезимнего срока потребления (в Госреестре числится как раннезимний).

Плоды созревают в середине сентября и хранятся до 2-3 месяцев. Мякоть сочная, крупнозернистая, белая, с некоторым избытком кислоты (и повышенным содержанием витамина С) и неповторимым ароматом. Плоды крупные (масса — 125-170 г). Дерево зимостойкое, сильнорослое, урожайное. К недостаткам можно отнести резко периодичное плодоношение, слабую транспортабельность плодов, поражаемость паршой и плодожоркой.

Номер 5. Богатырь – зимний сорт, созданный в Мичуринске.

Плоды созревают в конце сентября – начале октября, могут храниться до мая, обладают хорошей транспортабельностью. Мякоть плотная, слабосочная, хрустящая, белая, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Плоды крупные (средняя масса — 175 г, максимальная — до 350 г). Дерево урожайное, высокорослое, отличается средней зимостойкостью и устойчивостью к парше. 

Зимние сорта – альтернатива

Орлик – зимний сорт (ВНИИ селекции плодовых культур, г. Орел).

Плоды снимают в первой половине сентября, в этот момент они готовы к потреблению и могут храниться до марта. Плотная мелкозернистая очень сочная мякоть отличается сильным ароматом и гармоничным кисло-сладким вкусом. Плоды среднего размера (90-100 г). Деревья достаточно зимостойкие, среднерослые. Сорт скороплодный, урожайный, средне устойчив к парше, отличается периодичностью плодоношения. 

Синап орловский – позднезимний сорт (ВНИИ селекции плодовых культур, г. Орел).

Плоды снимают в конце сентября, но потребительская спелость наступает с ноября и продолжается до конца апреля. Мякоть зеленовато-кремовая, очень сочная, колющаяся, отличается хорошим вкусом, гармоничным сочетанием кислоты и сахара, слабым ароматом. Плоды среднего и крупного размера (масса — 120-150 г). Деревья достаточно зимостойкие, сильнорослые, плодоношение регулярное, умеренное. Сорт сравнительно устойчив к парше.

 

Тонкости уборки и хранения 

 

Вырастить урожай яблок непросто, но сложнее бывает его сохранить. Плоды для длительного хранения собирают в сухую погоду, только вручную и с большой осторожностью. Отряхивать яблоки с деревьев недопустимо, битые плоды не хранятся. Убирают их вместе с плодоножкой. Нельзя снимать яблоки, оттягивая их книзу, откручивая или дергая. Это приводит к обламыванию или вырыванию плодоножек и поломке плодовых веточек.

Большинство сортов яблок лучше всего хранится при температурах, близких к нулю и влажности воздуха 90-95%. При более низкой влажности плоды начинают увядать (кожица становится морщинистой). Резкие колебания температуры при высокой влажности воздуха ведут к появлению влаги на поверхности плодов, что приводит к их массовому гниению. 

Вражеские силы

Не только садоводы любят полакомиться яблоками. Один из главных врагов дачника – яблонная плодожорка. Основные меры защиты – очистка, сбор и уничтожение осенью или рано весной отмершей коры, использование ловчих поясов, постоянный сбор и переработка падалицы в течение лета. Садоводы-любители часто используют бродящий яблочный сок, который помимо плодожорки еще привлекает огневок, совок и других насекомых.

Яблонный цветоед лишает многих дачников не только урожая, но даже радости любования весенним цветением деревьев. Защищать  сад от яблонного цветоеда  нужно начинать ранней весной – на штамб накладывают ловчие клеевые пояса. Жуков стряхивают с ветвей в период набухания почек до выдвижения соцветий. Процедуру надо проводить рано утром при температуре воздуха не выше 8–10°С, тогда жуки малоподвижны. Это успешно заменяет химическую обработку против яблонного цветоеда. 

Наиболее вредоносным заболеванием яблони считается парша, которая снижает урожай и в целом ослабляет дерево. При закладке сада стоит выбирать современные, устойчивые к заболеванию сорта. Основная профилактическая мера – уборка пораженных листьев после их опадения из сада; их можно сжечь, закопать, закомпостировать. Обработка поверхности почвы после листопада и кроны деревьев концентрированными растворами минеральных удобрений с высоким содержанием азота (7%-ный раствор мочевины или 10%-ный раствор аммиачной селитры) значительно ускоряет минерализацию листьев, и покоящаяся стадия возбудителя не успевает образоваться. Но в годы, благоприятные для развития парши, и на сортах, подверженных заболеванию, без применения фунгицидов справиться с болезнью нельзя. 

 

ogorod.mirtesen.ru