HomeРазноеСорта тыквы для сока с фото и описанием: Страница не найдена — countryhouse.pro

Сорта тыквы для сока с фото и описанием: Страница не найдена — countryhouse.pro

Содержание

Лучшие сорта тыквы для открытого грунта

Автор Мария Чурсина На чтение 10 мин. Просмотров 363 Опубликовано

Тыква с точки зрения ботаники считается ягодой, но в кулинарии она является овощем, который можно использовать для приготовления, как десертов, так и мясных блюд. Она является ценным пищевым продуктом для животных и отлично хранится, что дает возможность использовать ее всю зиму. Тыквенные семечки очень полезны: их можно подсушить и есть, как закуску, также из них делают масла, которые применяются для приготовления блюд и косметических средств.

Всего в мире насчитывается 20 видов тыквы. Над съедобными видами постоянно работают селекционеры и создают новые сорта и гибриды с улучшенными качествами. С популярными сортами тыквы предлагаем ознакомится в статье.  

Фото тыквы Данка Полька

Среднеранний сорт для получения семечек и на корм животным.

Также используется, как столовая тыква для готовки различных каш и десертов.

Растение среднеплетистое с рассеченными листьями среднего размера, светло-зеленого цвета с пятнами.

Плоды округло-приплюснутые, оранжево-зеленого цвета с мраморным узором, весом 2,5-3,5 кг. Корка средней толщины. Мякоть твердая и крахмалистая.

Данка Полька замечательно хранится и имеет высокую пищевую ценность, как кормовой овощ. Также у нее легко отделяются семена, поэтому их выбирают вручную или перемалыванием комбайном.

Тыква Данка Полька в поле Сорт тыквы Украинская многоплодная

Скороспелый крупноплодный сорт тыквы, который поспевает через 85-90 дней от появления всходов.

Растение мощное, хорошо загруженное с длинными стеблями. Здоровые и густые листья закрывают плоды от солнечных ожогов. Куст стойкий к засухе и не склонен к развитию мучнистой росы.

Плоды округло-овальные по форме, желто-зеленого цвета с объёмными полосами, весом от 5 до 8 кг. Корка гладкая и очень твердая, а мякоть желтая, хрустящая и сладкая.

Украинская многоплодная ценится за то, что с нее можно собирать семечки для производства масла и косметики. Также ее плоды транспортабельные и лежкие.

Столовая тыква Лунга Пиена ди Наполи

Известный сорт твердокорой тыквы раннего срока созревания и универсального использования.

Растение очень мощное, ползучее и урожайное. Тыква не прихотливая к условиям произрастания и дает высокий урожай даже на бедных почвах.

Плоды крупные, узкоцилиндрические, зеленого окраса с оранжевыми жилками, весом 15-20 кг (до 35 кг). Мякоть морковного цвета. Семенная камера маленькая и расположена в конце ягоды.

Лунга Пиена ди Наполи — это сорт зеленой тыквы, которая имеет отменный вкус и хорошо хранится. Также ее с удовольствием едят домашние животные.

Отзыв про тыкву Лунга Пиена ди Наполи от Веры С.:

Тыква очень вкусная и сладкая. Горячий оранжевый цвет мякоти делает мои блюда не просто красивыми, а и неповторимыми.

Тыква Мускат де Прованс

Универсальная мускатная тыква для свежего рынка и различных видов переработки. Вегетация в среднем длится 120 дней.

Сорт компактный, не прихотливый к среде произрастания. Отлично себя показывает при выращивании на разных типах грунтов и способах полива.

Плоды округло-приплюснутые с заметной пятнистостью, оранжево-коричневого цвета. Средний диаметр тыквы 40 см, а масса — 8-10 кг. Мякоть пахучая и вкусная (содержание сухих веществ — 10%).

Мускат де Прованс выделяется высокой урожайностью, способностью долго хранится и универсальностью в применении.

Отзыв про тыкву Мускат де Прованс от Виктории К.:

Хорошая тыква на хранение. Сладкая и ярко-оранжевая. Запечённая в духовке просто супер.

Как выглядит оригинальная упаковка тыквы Мускат де Прованс Тыква баттернат Атлас F1

Гибрид мускатной тыквы со средним сроком созревания (85-100 дней) для изготовления пюре и соков, а также длительного хранения.

Куст плетистый с мощной корневой системой, которая обеспечивает высокие показатели при выращивании на богаре.

Плоды однородные, порционные, грушевидные, весом – 2-3 кг. Кожура гладкая, светло-оранжевого цвета. Семенная камера маленькая. Мякоть сладкая, насыщенно-оранжевая.

Сорт тыквы баттернат Атлас F1 отличается длительным плодоношением и превосходно храниться в послеуборочный период.

Тыква Атлас F1 в поле Сортовая тыква Атлантический гигант

Самая крупная тыква в мире, плоды которой ежегодно попадают в книгу рекордов Гиннеса. Она относится к поздним сортам и поспевает через 105-125 дней.

Растение ползучее, стойкое к распространенным заболеваниям. Но для формирования урожая ему требуется большая площадь питания.

Плоды округло-приплюснутой формы с ребристостью, зеленовато-оранжевого цвета. Мякоть толстая, сладкая и нежная. При выращивании без подкормок тыква может достигать массы 50-70 кг, а на хорошем агрофоне – 150-250 кг и больше.

Сорт тыквы Атлантический гигант подходит для употребления в пищу и для корма животным. Хорошо переносит транспортировку и долго хранится без потерь товарных качеств.

Голосемянная тыква Ольга

Уникальный сорт голосеменной тыквы с большим содержанием масла. Созревает в средние сроки.

Растение сильнорослое, со стелющимися стеблями и мощной корневой системой. Отличается устойчивостью к стрессовым погодным условиям.

Молодые плоды зеленого цвета с белой пятнистостью, а зрелые — оранжевые с выраженной мраморностью. Тыквы имеют округлую форму и массу от 4 до 6 кг. Мякоть вкусная, средней толщины.

Основным преимуществом сорта тыквы Ольга является то, что она содержит крупные семена без шелухи, которые имеют высокое содержание минеральных веществ.

Стоп-подделка или как выглядит оригинальная упаковка и семена тыквы Ольга Тыква сорта Вест

Среднеспелый сорт тыквы мускатного типа для использования в кулинарии и переработки.

Растение высокоурожайное, мощное, среднеплетистое. Тыква устойчива ко многим грибковым болезням, легко переносит перепады температур и другие неблагоприятные погодные условия.

Плоды округло-плоской формы, бледно-оранжевого цвета, массой до 15 кг. Мякоть насыщенно-оранжевая, сладкая, с высоким содержанием сухих веществ. Семенная камера средняя.

Сорт Вест имеет очень твёрдую кожуру, поэтому не растрескивается при перевозке и долго хранится.

Отзыв про тыкву Вест от Валерия Н.:

Подходит для долгого хранения и очень крупная получилась. Я доволен результатом.

Мускатная тыква Виолина

Сорт мускатной тыквы со средним сроком созревания. От появления всходов до сбора урожая проходит 110 дней.

Мощное вьющееся растение с листьями зеленого цвета и сизыми пятнами. Подходит для выращивания на всех типах почв.

Плоды грушевидные, массой 3-4 кг, с оранжевой кожурой и яркой мякотью.

Семенная камера небольшого размера, размещена в начале плода.

Благодаря ореховой кожуре Виолина, хорошо транспортируется и хранится в весь зимний период без ухудшения вкуса.

Крупноплодная тыква Биг Макс

Среднеспелый сорт крупноплодной тыквы, который готов к сбору через 110-120 дней после посева семян.

Растение отличается неприхотливостью к месту произрастания, а также стойкостью к распространенным заболеваниям.

Плоды округлые, красновато-оранжевого цвета, весом до 50 кг. Мякоть оранжево-желтая, толщиной до 10 см, очень пахучая и вкусная.

Плюсы сорта тыквы для сока Биг Макс — это транспортабельность, замечательный товарный вид, лежкоспособность и универсальность в применении.

Арахисовое масло — сорт столовой тыквы

Раннеспелый сорт тыквы грушевидной формы. От появления всходов до полного созревания плодов проходит 90-100 дней.

Растение сильное, не занимает много места на поле. Показывает высокую устойчивость к перепадам температуры и болезням тыквенных.

Плоды кремового цвета, удлиненные по форме, средней массой 4-5 кг. Мякоть сладкая и сочная, оранжевого окраса.

Тыква Арахисовое масло имеет нежный вкус и приятный мускатный аромат, поэтому популярна для использования свежей в кулинарии и промышленной переработки. Также сорт хранится 6-12 месяцев.

Антифейк или как отличить оригинальную упаковку семян тыквы Арахисовое масло от подделки Известный сорт тыквы Коннектикут Филд

Один из самых известных сортов тыквы в мире, который был выведен селекционерами в Америке. По сроку созревания относится к среднеранним (110-115 дней).

Растение длинноплетистое, не требовательное к месту произрастания, хорошо себя показывает в различных регионах выращивания.

Плоды округлые, немного ребристые, ярко-оранжевого цвета, весом до 8 кг. Мякоть желтой окраски, толстая. Тыква отлично подходит для приготовления кондитерских изделий.

Сорт Коннектикут Филд замечательно хранится больше года. В Америке используется для вырезания рожиц на праздник Хэллоуин.

Мускатная тыква Руж виф де Тамп

Средний высокоурожайный сорт крупной тыквы. Период от первых всходов до сбора урожая длится 110-115 дней.

Куст мощный, не требует особых условий и отличается пластичностью. Толерантный к многим болезням тыквенных.

Плоды крупного размера, красно-оранжевого окраса, округло-приплюстнутые, с сегментацией, весом 15-20 кг. Мякоть ярко-оранжевого цвета, твердой структуры с прекрасным вкусом.

Руж виф де Тамп предназначен для свежего потребления, хранения и изготовления соков, детского питания и различных видов каш.

Отзыв о тыкве Руж виф де Тамп от Валентины Р.:

Растет большая. Мякоть ярко-оранжевая и сладкая. Семена хорошие.

Описание оригинальной банки семян Руж виф де Тамп от компании Clause Мускатная тыква

Среднеспелый сорт тыквы мускатной для употребления в свежем виде и переработки. Созревает через 100 дней после посадки.

Растение средней силы роста, с длинными плетями и зелеными листьями с белой пятнистостью. Слабо поражается мучнистой росой.

Плоды гладкие, удлиненно-цилиндрической формы с расширением возле цветка. Тыквы оранжево-жёлтого цвета, средней массой от 6 до 7 кг.

Преимущество сорта тыквы Мускатная — это темно-оранжевая мякоть, которая отличается изумительным вкусом.

Крупноплодная тыква Велтруска Обровска

Среднеспелый сорт крупноплодной тыквы для употребления в пищу, консервирования и на корм домашним животным.

Растение с мощной корневой системой и ползучими стеблями. Предназначено для посадки семенами в открытый грунт.

Плоды крупные, округло-приплюснутые по форме, средним весом до 20 кг.

Поверхность тыквы гладкая, розово-оранжевой окраски. Мякоть толщиной 5-8 см, оранжевая, очень вкусная.

Сорт Велтруска Обровска хорошо переносит транспортировку на длительные расстояния и может храниться до весны.

Среднеспелый высокоурожайный сорт тыквы для употребления в пищу, консервирования и хранения. Период вегетации — 110-130 дней.

Растение формирует сильную корневую систему и мощные ползучие стебли. Относительно устойчивое к грибным болезням Тыквенных, в том числе к мучнистой росе.

Плоды крупные, округло-овальной формы, красно-оранжевого цвета, массой 18-30 кг (могут достигать 50-70 кг). Мякоть толщиной 5-8 см, оранжевого цвета, сахаристая.

Атлант (Голиаш) — это универсальный сорт твердокорой тыквы, который отличается высокой урожайностью качественных плодов.

Отзыв про тыкву Атлант (Голиаш) от Игоря К.:

Отличный сорт! Самая большая тыква была весом 50 кг!!! По вкусу сладкая, хорошо храниться.

Фото тыквы Болгарка

Сорт тыквы среднего срока созревания с высоким выходом семян. Созревает на 95-105 день после появления всходов.

Растения кустовые, устойчивые к часто встречаемым заболеваниям и перепадам температуры в осенний период.

Плоды цилиндрической формы, бледно-желтого цвета, гладкие, массой 3-5 кг. Мякоть светло-оранжевая, хрустящая, толщиной 5-7 см. Семенная камера большая, с желто-кремовыми семенами.

Тыкву Болгарка используют для потребления в свежем виде и кратковременного хранения. Сорт подходит для выращивания на семена.

Тыква Тиана F1

Ранний гибрид тыквы для реализации в свежем виде и использования в кулинарии. Период вегетации — 90-95 дней.

Растение среднерослое, образовывает по 3-5 плодов при различных условиях выращивания. Толерантное к вирусу желтой мозаики тыквы.

Плоды слегка ребристые, цилиндрической формы, горчичного цвета. Это сорт маленькой порционной тыквы весом 1,2-1,5 кг. Мякоть оранжевого цвета.

Сорт тыквы баттернат Тиана F1 прекрасно хранится всю зиму и сохраняет высокие вкусовые качества весь период.

В списке описаны самые популярные сорта тыквы с фото, которые пользуются наибольшим спросом в нашем интернет-магазине. Они уже много лет являются фаворитами у покупателей.

Делитесь, в комментариях, какие виды и сорта тыквы выращивали и как больше всего понравились.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

мускатные, крупноплодные, твердокорые, сладкие и зимние

Тыквенная каша знакома и любима многим с самого детства. Плоды этого растения выращиваются практически на каждом дачном участке и огороде. Мякоть и семечки тыквы обладают большим количеством полезных свойств, благодаря множеству витаминов и минералов, входящих в состав продукта.

Содержание:

Общая информация о тыкве

Тыква – это многолетнее травянистое растение, с длинными вьющимися ветвями. Относится к семейству тыквенные. Родиной его является Америка. В странах с холодным климатом выращивается как однолетка. Ветви ее длинные, вьющиеся, толстые, мясистые, покрыты мелкими жесткими ворсинками. Листья крупные, резные, шероховатые с верхней части, и покрыты мелкими жесткими ворсинками с нижней.

Размер листа может достигать 30 см в диаметре. Располагаются они не густо на стеблях, на высоких черенках. Цветки крупные, пятилепестковые, окрашены в насыщенный оранжевый тон. Плоды крупные, в основном выращиваются съедобные сорта. Мякоть сочная, толстая, имеет сладкий вкус. Форма и размер плода, а также окраска кожуры зависит от сорта растения.

Мякоть тыква и ее семечки имеют множество полезных свойств, которые благоприятно сказываются на организм человека.

Тыква представлена большим количеством сортов на рынке семян. С каждым годом селекционеры выводят все новые виды с улучшенными вкусовыми или витаминными качествами, а также такие растения, которые используются в промышленных масштабах. Среди всего перечня каждый дачник выбирает для себя лучшие сорта тыквы.

Мускатные сорта

Мускатные сорта тыквы для выращивания:

  • Арабатская тыква. Плоды этого сорта формируют цилиндрическую удлиненную форму, созревают к середине сезона. Масса одного среднего плода может быть от 5 до 9 кг. Встречаются гиганты, вес которых может достигать 20 кг. Кожура у плода оранжевого цвета с легким сероватым налетом. Мякоть плотная, толстая, на вкус сладкая, сочная, окрашена в оранжевый тон. Хорошо и долго лежит, если на плоде нет никаких повреждений.
  • Тыква Гилея. Плод средних размеров, имеет круглую форму, которая к низу сужается, весит до 9 кг. Созревает тыква к середине сезона. Кожура оранжевая, глянцевая, твердая. Мякоть оранжевого насыщенного тона, сочная, твердая, сладкая на вкус и хрустящая. Подходит для соков и приготовления каши. Сорт устойчив к распространенным заболеваниям.
  • Тыква Полянин. Плоды созревают в середине сезона. Тыква вырастает продолговато овальной формы с едва видными ребрами. Кожура глянцевая, гладкая, оранжевого цвета. Масса одного плода примерно 4 кг. Сочная и твердая мякоть легко разваривается при приготовлении каши. Не поврежденные плоды хорошо транспортируются и длительное время хранятся.
  • Тыква Жемчужная. Плоды этого сорта созревают к концу сезона, форма их продолговатая, цилиндрическая. Кожура окрашена в серовато-зеленый тон. Ребра выражены слабо. Вес одного плода примерно 7 кг. Мякоть окрашена в оранжевый насыщенный цвет и имеет сладкий вкус, сочная. Хранятся плоды долго, если на них нет повреждений.

Крупноплодные сорта

Лучшие крупноплодные сорта тыквы:

  • Херсонская тыква. Этот сорт относится к позднесозревающим. Плоды формируются среднего размера, овально-приплюснутые, я ярко выраженными ребрами, максимальная масса одной тыквы не превышает 6 кг. Кожура окрашена в зеленовато-серый цвет, со стороны соприкосновения с землей цвет темно-зеленый. Мякоть толстая, сочная, плотной структуры, имеет сладкий насыщенный вкус. Может храниться длительное время. Устойчива ко многим заболеваниям.
  • Тыква Ждана. Собирать плоды можно уже в середине сезона. Тыква формируется средних или больших размеров, овальная и приплюснутая, с выраженными ребрами. Кожура окрашена в светло серый тон. Масса одного плода колеблется от 6 до 8 кг. Мякоть оранжевого цвета, толстая, твердая, сочная, имеет приятный сладковатый вкус. Долго хранится и хорошо переносит транспортировку. Устойчива к заболеваниям.
  • Тыква Славута. Плоды созревают поздно, к концу дачного сезона. Тыква формируется круглой, немного приплюснутой, среднего размера. Вес одного плода в среднем бывает 3-3,5 кг, встречаются экземпляры, масса которых составляет 10 кг. Кожура твердая, окрашена серовато-зеленый цвет с темными пятнами. Мякоть насыщенного оранжевого тона, сладкая, рыхлая. Сорт устойчив к заболеваниям.
  • Тыква Хуторянка. Созревание плодов приходится на конец сезона. Тыква имеет цилиндрическую форму, кожура окрашена в темно-зеленый тон. Вес одного плода в среднем от 7 до 10 кг. Мякоть желтоватого тона, сочная, небольшой толщины, сладковатая на вкус. Хранится до середины зимы.

Твердокорые сорта

Описание твердокорых сортов тыквы:

  • Голосемянная тыква. Плоды этого сорта имеют округлую форму. Кора твердая, но тонкая, окрашена в насыщенный желтый цвет с небольшими зелеными полосками. Вес одного плода в среднем составляет 5 кг, но встречаются плоды, масса которых может доходить до 16 кг. Мякоть светло-желтого тона, сочная. Семечки тыквы не имеют твердой оболочки.
  • Украинская многоплодная тыква. У этого сорта ранние сроки созревания. Плод овальной формы, небольшого размера, максимальный вес не превышает 8 кг. Кожура тыквы окрашена в светло-оранжевый тон с зелеными не выраженными полосками. Мякоть оранжевого тона, сочная и имеет сладкий вкус. Сорт устойчив к засушливым периодам.
  • Мозолиевская 15. Сорт относится к среднеспелым. Плоды крупные, максимальный вес до 8 кг. Форма тыквы овально-цилиндрическая, кожура твердая, окрашена в желто-оранжевый цвет с зелеными полосами. Мякоть твердая, сочная, имеет сладкий вкус, окрашена в желтый цвет. Сорт устойчив к распространенным заболеваниям.

Сладкие сорта

Описание сладких сортов тыквы:

  • Тыква Веснушка. Плоды этого сорта среднего размера, овальные и немного приплюснутые, масса одного варьируется от 1,5 до 3 кг. Кожура плотная, толстая, желто-зеленая, гладкая, с темными пятнами. Мякоть плодов плотная, сочная, средней толщины, сладкая, имеет насыщенный вкус. Созревание раннее, через 2,5 месяца после того, как взойдет большее количество всходов. Куст компактный, листья темно-зеленые с мраморным рисунком.
  • Тыква Улыбка. Сорт относится к раннеспелым. Плоды формируются небольшого размера, шаровидные, весом не более 1,5 кг. Кожура окрашена в насыщенный оранжевый цвет с оранжевыми полосами вдоль ребер, гладкая. Мякоть сладкая, сочная, окрашена в оранжевый тон. Плоды удобны для одноразового применения за счет небольшого размера. Сорт выведен засухоустойчивым. Также растение адаптировано к небольшим холодам.
  • Тыква Испанская гитара. Плоды этого сорта отличаются высокими вкусовыми качествами. Тыква удлиненной формы, схожа с кабачком. Кожура средней плотности, зеленовато-желтого цвета. Мякоть сочная, сладкая, по вкусу напоминает абрикос, поэтому часто используется в вареньях и сладких кулинарных блюдах. Вес одного плода от 2 до 5 кг.

Зимние сорта

Лучшие зимние сорта для выращивания:

  • Грибовская тыква. Этот сорт созревает поздно, лежит хорошо и храниться долго до 7 месяцев. Форма плода шаровидная, немного приплюснутая, кожура серого цвета, ребра не выражены. Мякоть ярко-оранжевого тона, сочная, плотная, сладкая. Сорт отличается повышенной урожайностью. Вес одного плода в среднем весит 5-7 кг.
  • Донская сладкая тыква. Плоды крупные, овальной формы, немного приплюснутые. Время созревания – середина сезона. Кожура толстая, плотная, окрашено в зеленовато-серый тон, ребра ярко выражены. Мякоть сочная, сладкая, толстая, окрашена в оранжевый цвет. Плоды массой до 8 кг. Хорошо транспортируется и хранится практически весь зимний период.

Советы по уходу

Для высадки тыквы необходимо выбрать хорошо освещенное место. Желательно чтоб почва была плодородной, рекомендуется предварительно перекопать участок вместе с компостом. После высадки рассады землю под кустом можно мульчировать с помощью травы, торфа или компоста.

К поливам тыква не требовательна и хорошо произрастает и развивается в засушливых условиях.

Но для получения крупных плодов и хорошего урожая рекомендуется регулярно и обильно поливать растение, особенно в период цветения и роста плодов. После полива землю рыхлят и удаляют сорняки. Проводят эту операцию аккуратно, так как корневая система растения находится не глубоко.

После того как на ветвях выросло 3-4 взрослых листа стебли обламывают. Такую операцию проводят для того, чтобы на одном стебле сформировалось 2-3 плода. В этом случае все питательные вещества, которые корневая система берет из земли, будут поступать в тыкву, а не расходоваться на формирование новых листьев, цветов и плодов.

Цветки на кустах формируются обоеполые, поэтому с опылением проблем не должно быть. Но если в период цветения держится продолжительно пасмурная погода и есть риск потерять урожай, то процесс опыления можно провести самостоятельно с помощью кисти для пудры. Каждый цветок окунать в пыльцу друг друга переходя от одного к другому поочередно.

Размножение

Размножается тыква с помощью семян. Есть два способа высадки растения. В первом случае семена высеваются в открытый грунт. Для этого необходимо дождаться стабильно теплой погоды, чтобы грунт успел глубоко прогреться. Готовятся лунки на расстоянии 80-90 см друг от друга. В каждую выкладывают по 2-3 зернышка и сверху присыпают небольшим слоем земли. Через время должны появиться всходы.

Предварительно можно подготовить сеянцы. Их выкладывают на блюдце на влажную марлю и ставят в место, где семечки будут получать достаточно света и тепла, например на подоконник. Марля постоянно увлажняется. Через 1-2 дня зернышки проклюнуться и их можно высаживать.

Второй способ высадки тыквы – это рассада:

  • Семена высаживают в специальные ящики или торфяные стаканчики в конце марта.
  • Субстрат должен быть рыхлым, хорошо пропускать воду и воздух, и плодородным.
  • Семена предварительно замочить до проклевывания.
  • В каждый отдельный стаканчик помещают 1-2 зернышко, лишнее в последствие можно будет удалить.
  • Емкость с посевами ставят в теплое место с хорошим освещением.
  • Через время семена проклюнуться, а когда появится два взрослых листа, лишние всходы удаляют.
  • При высадке в общий ящик ростки пикируют в отдельные емкости вместе с земляным комом.

Когда почва достаточно прогреется рассаду можно высаживать на огород или участок. Для этого готовятся лунки, а каждый отдельный куст высаживается вместе с земляным комом.

Посадку лучше всего проводить в пасмурный день или под вечер, чтобы дневное солнце не сильно обжигало молодые кусты.

Подкармливать тыкву рекомендуется до появления завязей. Для этого хорошо подойдут минеральные и органические удобрения. После внесения подкормки все кусты хорошо поливают.

Для декоративных сортов и сортов, которые вьются необходимо установить опоры. Их можно в весенний период высадить возле забора или установить специальную сетку. Плоды у декоративных сортов весят немного, поэтому они будут украшать стену или забор до самых снегопадов. Столовые сорта обычно формируют крупные плоды. Если куст вытянулся на опору, а плод весит высоко, его необходимо поместить в сетку-авоську, которую подвесить вместе с не оборванным плодом. В сетке тыква нальется до необходимого состояния и дозреет, а ее тяжесть не будет обрывать ветви.

Болезни и вредители

Многие сорта и гибриды тыквы выведены устойчивыми к различным распространенным заболеваниям. Тем не менее, в некоторых случаях кусты бывают подвержены некоторым недугам:

  • Мучнистая роса проявляется в виде белых пятен, которые покрывают листья и стебли тыквы. Далее она переходит на плоды, в которых вызывает гниение. При появлении такой болезни рекомендуется полностью удалить больной куст. Такой недуг наступает при постоянной засушливой погоде и недостатке влаги для растения, также способствует резкий перепад температур днем и ночью.
  • Антракноз. Это заболевания может появиться, как у молодого растения, так и у взрослого плодоносящего куста. Это грибковое заболевание проявляется в виде круглых желтых пятен на листьях. Черные пятна повреждают стебель и корневую шейку растения, что может привести к гибели всего куста.
  • Для предупреждения различных грибковых заболеваний тыкву рекомендуется высаживать на новом месте каждый год. На бывшее место произрастания можно возвращать тыкву только по истечению 5 летнего срока. Также в весенний период, когда еще не началось цветение, растения обрабатываются специальными средствами.
  • Периодически на подобных растениях появляется тля. Такого вредителя легко победить с помощью обыкновенного мыльного раствора, которым обрабатываются все зараженные и не зараженные растения. Процедуру проводят 2-3 раза с 5 дневными перерывами.

Применение тыквы

Основное применение плодов тыквы нашло в кулинарии. Из нее готовят каши, соки, добавляют как компонент к блюду. Благодаря тому, что зимние сорта хорошо и долго хранятся, использовать тыкву можно до весенних месяцев. Применяется в домашних и промышленных масштабах.

Также существуют бутылочные тыквы, это не распространенные сорта в регионах России. В высушенном виде плоды используются как тара для хранения жидких и сухих продуктов.

Декоративные сорта тыквы не употребляются в кулинарии, они служат для украшения территории сада или дачного участка.

В кулинарии и косметологии используется масло, которое выжимается из семян тыквы. Оно обладает успокаивающим действием и благоприятно влияет на кожу, если находится в составе кремов или маски. Выращивание тыквы достаточно привычное дело. С каждым годом для садоводов любителей открываются все новые сорта этого растения.

Больше информации можно узнать из видео.

Сорта тыквы с фото и описанием

Тыква очень полезный овощ, ее используют во всех сферах сельского хозяйства, употребляют в пищу, и кормят им скотину, и птицу. Сорта тыквы с фото и описанием, помогут вам составить полную картину, об этом овоще, а также вы сможете узнать какие сорта лучше сажать для тех или иных целей. Понятно, что есть очень известные сорта, а есть совершенно новые и с неизвестными характеристиками, и чтобы оценить их нужно попробовать выращивать тыкву на своем участке, или ознакомится с нашей статьей, в ней мы все детально описали, вам осталось лишь прочитать и запомнить эту безусловно полезную информацию.

А вы знали, что некоторые сорта, можно употреблять в сыром виде, используя как компоненты салатов? А, то что крупноплодные сорта тыкв, лучше всего хранятся? Все интересные факты об этом овоще ниже.

Тыква твердокорая сорта:

«Акорн»- или желудевая, в простонародье. Вы наверное уже догадались, что внешне плоды этого сорта очень похожи на желуди. Цвет мякоти оранжевая с желтоватым оттенком, на вкус — сладкая. Кожура имеет различные цветовые оттенки.

«Апорт»

По форме овощ практически круглый, по сроку созревания относится к среднеспелым сортам тыквы. Цвет кожуры оранжевый, плоды довольно крупные до семи килограмм. Мякоть отличается своим нежным, сладким вкусом, цвет мякоти оранжевый с желтым оттенком.

Тыква «улыбка»

Представитель скороспелых сортов, срок созревания чуть меньше 3 месяцев. С куста можно собрать до 10 плодоовощей, но сами они небольшие, весом примерно в полтора килограмма, кожура светло-оранжевая, разделенная светлыми полосками. Она, хорошо сохраняется, ее можно хранить аж до января при комнатной температуре. Сладкая мякоть, с непревзойденным ароматом, обязательно порадуют любителей этого овоща.

Тыква «спагетти»

Название говорит само за себя. Вы наверное уже догадались, что мякоть у этого сорта будет волокнистой и напоминать знаменитое итальянское блюдо. Цвет и форма — очень похожи на цвет и форму дыни. Зрелость плода можно так и определять, ведь когда они пожелтеют, тогда они уже полностью созрели.

«Веснушка»

Относится к раннеспелым сортам. Сам по себе овощ не крупный, и редко превышает вес в три килограмма. Шкурка светло-зеленого цвета. Мякоть оранжевая с желтым оттенком, вкус сладкий, чем то напоминает грушу. Относится к высокоурожайным сортам, с хорошей лежкостью.

 «Грибовская кустовая 189»

Представитель к сортов с ранним сроком созревания, примерно 100 дней, от высадки до сбора урожая. Форма плодов овальная, длинная, цвет кожуры светло оранжевый. Сами плоды не крупные, вес их не превышает четыре килограмма. Мякоть оранжевого цвета, очень вкусная.

Тыква «дачная»

Относится к сортам среднего срока созревания. Плод овальной формы, цвет оранжевый с зелеными пятнами, весом чуть больше четырех килограмм. Мякоть оранжевого цвета, яркая, имеет сочную структуру, сладкий вкус и аромат ванили. Урожайность у  «дачной» достаточно высокая, а срок хранения плодов до четырех месяцев.

Тыква «кустовая оранжевая»

Относится к представителям сортов раннего срока созревания. Плоды достаточно большие, до пяти килограмм, округлой формы, оранжевого цвета. Мякоть мясистая, до семи сантиметров, вкусовые качества очень высокие. Характеризуется хорошей лежкостью, и легкостью в выращивании и уходе.

Тыква крупноплодная сорта:

Крупные плоды тыквы, отличная устойчивость против холодов, неприхотливость к условиям, этим отличаются крупноплодные сорта.

«Россиянка»

Относится к раннеспелым сортам тыквы. Плоды грушевидной формы, оранжевого цвета, достаточно мелкие, в среднем вес составляет всего 3,5 килограмма, но компенсируется это высокой урожайностью и холодостойкостью. Нежная мякоть имеет привкус дыни.

«Обыкновенная»

Такие плоды повсеместно можно встретить на огородах дачников, плоды достаточно крупные, свыше 20 килограмм, но имеют особенность, что чем они меньше, тем приятней вкусом обладают.

«Грибовская зимняя»

Позднего срока созревания, от посадки до уборки урожая проходи 4,5 месяца. Сами тыквы довольно мелкие, весом до 4 килограмм, кожура серого цвета. Мякоть ярко желтая, или даже красноватая. Отличается своим ярко сладким вкусом, и нежной структурой, сама мякоть толстая, до 6 сантиметров. Плоды обладают хорошей лежкостью.

«Зимняя сладкая»

Относится к позднеспелым сортам. Сами плоды довольно крупные, до шести килограмм, немного приплюснутые, структура сегментная. Кожура темно-серая.  Сама мякоть ярко-оранжевого цвета, толстая довольно сладкая, в ней много сока, часто ей кормят маленьких деток, или делают соки с мякоти тыквы зимняя сладкая.

Тыква «лечебная»

Относится к раннеспелым сортам, очень часто рекомендована как часть диетического питания. Плоды сплюснутые, масса их колеблется от 3 до 5 килограмм. Обладает тонкой кожурой, серого цвета. Мякоть, оранжевого цвета, приятно хрустит под зубами, имеет сладковатый вкус, и сочную мякоть.

«Купчиха»

Cрок созревания средне ранний. Кожура желтого цвета, сами плоды приплюснутые и  довольно большие в среднем около 18 килограмм, иногда достигают веса и 24 килограмма. Обладают неплохой лежкостью и могут хранится, чуть меньше полугода. Вкус — довольно приятный.

Тыква конфетка описание — Относится к сортам среднего срока созревания. Для ее выращивания лучше всего подойдут плодородные почвы. Все плоды в кусте созревают примерно в одно время, их там может быть до восьми штук, каждый весом до 2,5 килограмм. Кожа у нее с красноватым оттенком, которая разбавлена зелеными пятнами. Высокоурожайная.

Мякоть оранжевого цвета, очень яркая, обладает высокими вкусовыми показателями, очень сочная, и приятно хрустит. Содержание сахара примерно 8%, также в ней много витамина С.

Тыква конфетка фото

«Херсонская»

Участник рейтинга выступает на стороне среднеспелых сортов. Цвет плодов серовато зеленый, а сами они немного плоские. Небольшие по размеру и весу, около 5 килограмм каждая. Мякоть оранжевого цвета, довольно сладкая, и сочная, приятно хрустит. Подходит для выращивания в южных регионах, она не боится засухи, и любит тепло, с морозами справляется плохо. Обладает хорошей лежкостью.

Тыква «Волжская серая»

Относят ее к среднеспелым сортам по сроку созревания. Плоды у этого сорта серые, что понятно из названия, круглой формы, вес в среднем достигает 7,5 килограмм. Мякоть оранжевого иногда желтого цвета, в меру сладкая и сочная, обладает хорошей лежкостью, неплохо себя чувствует в южных регионах.

«Крошка»

Созревание происходит в среднем временном диапазоне, как и у всех представителей этой категории. Цвет кожуры, светло- серый, достаточно плоские, небольшие до трех килограмм в весе.  Мякоть сладкая, желтого цвета, но не сочная.

Тыква Альтаир.

Имеет серую кожуру, очень сочная и сладкая мякоть, которую можно употреблять в пищу в сыром виде.

Мускатные сорта тыквы:

У мускатных представителей есть как свои достоинства: хорошая лежкость, великолепные вкусовые качества, так и недостатки: требовательны к уходу, любят тепло, и плохо справляются с холодной погодой, лучше подходят для выращивания в южных регионах. В северных регионах их выращивают, только как рассаду сначала, после чего высаживают в открытый грунт. Мякоть мускатных тыкв, можно употреблять в пищу в сыром виде.

Тыква «баттернат» — также известен под названием «ореховая» или «мускатная» тыква. Плоды имеют грушевидную форму, размер маленький до одного килограмма весом. Мякоть оранжевого цвета, очень сочная и имеет сильный аромат. Ее тушат, запекают, и едят сырую, последнее самый рациональный вариант, если вы хотите получить максимальную пользу, ведь в ней содержится очень много минералов и витаминов, полезных для организма.

«Былинка»

Имеет серую кожуру, мякоть оранжевого цвета, сочная и сладкая. Рекомендуется потребление ее в пищу в сыром виде.

«Тыква витаминная»

Созревает довольно долго. Плоды имеют овальную форму, зеленого цвета, небольшие по размеру, вес одного примерно равен 5,6 килограмм. Мякоть оранжевого цвета,  нежная, имеет очень высокие вкусовые характеристики, сладкая. Часто включают в рацион детского питания, подают в сыром виде, также из нее делают соки.

Видео сортов тыквы с описанием:

Итог:

Мы предоставили, сорта тыквы с фото и описанием, надеемся вы остались довольны, и полнотой инофрмации, и ее разнообразием, осталось только выбрать подходящий для себя, и начать ее выращивать. Желаем вам удачи на вашем огороде, с вами был сайт — фермер без хлопот, всего хорошего и до новых встреч!

Сорта тыквы с фото и описанием

Тыква – растение действительно необыкновенное. Оно относится к семейству кабачков и огурцов, арбузов и дынь, весьма богато на полезные вещества. Впервые ее стали выращивать в Америке. В дренвие времена из нее изготавливали емкости для хранения воды, использовали в виде украшения интенрьеров. Рассмотрим наиболее распространенные сорта тыквы с фото и описанием.

Как выбрать подходящие семена

Для выращивания на участках наиболее часто используются семена тыквы однолетней. Растение считается теплолюбивым, но благодаря ученым выведены и более устойчивые к холодам сорта. Для Нечерноземья лучше подходят виды скорого вызревания, способные дать отличный урожай.

В южных областях предпочтение отдается мускатной тыкве, а вот в районах с более холодными климатическими условиями лучше всего вызревают тыквы крупноплодные.

Считается, что тыква содержит в себе огромное количество железа, каротина и различных витаминов. Имеется в ней и редкий элемент витамина Т, который улучшает обмен веществ в организме человека. Даже страдающим сердечными болезнями рекомендована тыква в виде сока. Из ее семян получают масло хорошего качества. Его уникальность помогает при лечении многих заболеваний, оказывает благотворное воздействие при восстановлении внешней красоты человека.

Широко используется сегодня тыква и в кулинарной промышленности. Ее применяют в качестве ингридиента для многих блюд. Готовят пюре, желе, оладьи и пироги. Тыкву запекают, жарят, добавляют в кашу, употребляют даже в необработанном виде.

Наиболее известные сорта

Акорн

– его еще принято называть «желудевым». Это потому, что внешний вид плодов своей формой напоминает желудь. Мякоть имеет оранжевый оттенок, сладкая на вкус. Внешняя окраска темновато-зеленая, с переходами в оранжевую.

Апорт

– сорт относитсчя к среднеспелым. Форма практически круглая, кожура оранжевого оттенка. Растение имеет форму куста, тыквы на котором достигают до семи килограмм. Мягкие части у нее сочные, даже хрустящие. Вкус довольно сладкий, напоминает крем.

 Улыбка

— сорт можно причислить к скороспелым представителям. Полное созревание достигается через восемьдесят – восемьдесят пять суток. Куст небольших размеров, на котором способно вырасти до восьми тыквочек. По размерам они маленькие, в среднем вывешивают по полтора килограмма. Окраска ярко-оранжевая, чередующаяся с полосками светлого оттенка. Отличается этот сорт прекрасными на вид соцветиями и отличной лежкостью плодов. Хранится свободно при комнатной температуре до середины зимнего периода, вкусовые качества при этом не утрачивает. Толщина мягкой сердцевины достигает четырех сантиметров, сладкая на вкус, хрустит.

Дачная

— является представителем средних по вызреванию сортов. Форма плодов овальная, имеет оранжево-зеленоватый оттенок. Вывешивает около четырех-пяти кило. Середина яркого оранжевого оттенка, сочность и нежность которой не сравнить ни с чем. На вкус ощущается ванильный аромат. Этот сорт считается довольно урожайным, может выращиваться в любых регионах страны. Храниться способен до четырех месяцев, не изменяя вкусовых показателей.

Спагетти

— сорт так прозван потому, что при варке тыква распадается на волокна, напоминающие длинные тонкие макаронные изделия. Своими формами и окраской плод напоминает дыню. Не полностью созревшие тыквы имеют зеленоватую окраску, а спелые — светло-желтую, дынную.

Веснушка

— очередной скороспелый сорт. Растет в виде куста. Плодоносит небольшими тыквами, не превышающими трех килограмм. Кожура ярко-зеленая, покрытая светлыми пятнышками. Мякоть по вкусу напоминает грушу.
Обилие тыквенных сортов позволяет выбрать наиболее оптимальные для выращивания и подходящие по вкусу в употреблении.

Фото и описание видов и удивительных сортов тыквы — Огород, сад, балкон — 22 июня — 43563062673

Тыква во всем мире признана ценным овощным растением. Блюда из тыквы легко усваиваются, содержат множество полезных для организма веществ и весьма доступны. Но ни большинство домохозяек, добавляющих тыкву в каши, делающих на зиму вкусный сок или лакомое варенье, ни огородники не знают, что под одним названием объединены очень разные интересные культуры.

Причем эти растения не только принадлежат к разным видам, но и имеют совершенно разное назначение.

Классификация сортов тыквы

Род Cucurbita, объединяющий многочисленные разновидности тыквы, включает 18 видов, причем большая их часть не имеет кулинарной ценности, а некоторые используются как кормовые, декоративные и технические культуры.

Основным же центром происхождения и распространения видов тыквенных растений является Центральная и Южная Америка, где эти растения были знакомы и использовались людьми в глубокой древности. Однако часть подвидов происходят из Азиатского региона и Африки. В настоящее время, благодаря развитию связей между странами и континентами, огородникам доступно все видовое разнообразие, и на своем участке можно попробовать вырастить самые необычные растения.

А к наиболее известным в мире культурным видам пищевого назначения относят:

• крупноплодную тыкву или Cucurbita maxima;

• твердокорую тыкву или Cucurbita pepo;

• мускатную тыкву или Cucurbita moschata.

При этом два вида, а именно крупноплодная и твердокорая тыква выращиваются и на корм скоту.

Одним из подвидов крупноплодной является представленная на фото тыква эффектной формы, напоминающая турецкие головные уборы и выращиваемая как декоративная культура. А вот любимые многими кабачки и патиссоны, хотя и употребляются в пищу в виде зеленцов, также относятся к тыквам и принадлежат к виду Cucurbita pepo.

При массе общих черт и свойств, культивируемые виды и сорта тыквы, как на фото, имеют ряд отличий во внешнем виде зеленых частей растений и плодов, а также в их качестве.

Если рассмотреть стебли, то у крупноплодной тыквы они окажутся почти округлого сечения, а у твердокорой с четко выделяющимися гранями.

Узнать растение, относящееся к виду Cucurbita maxima, можно по практически плоским листовым пластинам, тогда как у мускатной тыквы на листьях хорошо заметна выемка по центру. А листья твердокорой тыквы покрыты грубым, напоминающим шипы ворсом.

• Плоды твердокорой и крупноплодной тыквы чаще всего имеют округлую или удлиненную форму, а семена располагаются в середине плода в объемных полостях.

• У мускатной же тыквы грушевидной формы мякоть занимает практически весь объем плода, а семян совсем мало, и находятся они ближе к расширяющемуся концу.

Культивируемые в России и во всем мире тыквы могут иметь плетистую или кустовую форму. Причем в подгруппу кустовых тыкв, как на фото, включены и цуккини, и кабачки, и патиссоны, срезаемые с растения в возрасте 6–14 суток.

Читайте так же: Вишня Бессея – декоративный кустарник или вкусная ягода?

Так чем же хорош тот или иной вид тыквы? Каковы его характерные черты и особенности? Разобраться во всем многообразии помогут фото видов и сортов тыквы.

Крупноплодная тыква (Cucurbita maxima)

Название этого вида тыквы говорит само за себя.

Сорта крупноплодной тыквы пользуются популярностью у огородников всего мира, но получить самые выдающиеся экземпляры можно только в условиях долгого теплого лета. При благоприятных условиях вес тыкв достигает нескольких сотен килограмм, а деликатесные сорта накапливают до 15% сахара.

Неудивительно, что наибольшего распространения тыква вида Cucurbita maxima получила на своей родине, в Перу, а также в южных штатах США, Боливии и Индии, где получено множество местных интересных сортов. Интересно, что крупноплодные тыквы, даже принадлежащие к одному виду, поражают своими формами, расцветками и даже размерами. Наряду с растениями-гигантами есть и карлики, дающие весьма скромные плоды, как уже упомянутая чалмовидная тыква, на фото.

Ярким представителем крупноплодного вида на российских грядках можно считать такие известный сорт, как «Стофунтовая» тыква, на фото, даже в средней полосе вырастающая до 10–15 кг, а в более теплых регионах радующая дачников плодами по 35–50 кг. Сорт тыквы выделяется тонкой оранжевой корой, рыхлой желто-оранжевой мякотью и устойчивостью к распространенным заболеваниям культуры.

Среди крупноплодных рекордсменов тыквы сортов «Титан» и «Купчиха», не подводящих огородников уже много лет.

А вот гибрид «Тещенька» только недавно появился на огородах, но уже зарекомендовал себя как высокоурожайная культура, дающая плоды весом до 20 кг. Мякоть таких тыкв богата каротином, имеет достойный вкус и не теряет качества при длительном хранении.

Твердокорая тыква (Cucurbita реро)

Этот вид тыквы в дикорастущем виде когда-то был обнаружен индейскими племенами Центральной Америки и стал одним из популярнейших, если не культовых, растений в регионе.

Однолетнее овощное растение, сегодня представленное многими десятками сортов и разновидностей, выращивается повсеместно от юга Мексики до центральных штатов США. В культуре присутствуют и плетистые, и кустовые растения, а часть подвидов – это декоративные тыквы, как на фото, используемые для украшения сада и интерьера.

Cucurbita pepo, как вид, подразделяется на несколько самостоятельных разновидностей, среди которых: твердокорая тыква, кабачок и патиссон.

Свое название твердокорая тыква получила благодаря грубому, очень плотному слою коры, набирающему прочность по мере созревания плодов. Это самый скороспелый вид на российских огородах, но любителям тыквы следует учесть, что мякоть плодов данного вида может быть довольно грубой, поэтому выбирать сорта для выращивания следует особенно внимательно. Сегодня дачникам предлагается множество интересных гибридов и сортов тыквы, среди которых есть растения весьма необычного вида и свойств.

Читайте так же: Как ускорить всхожесть моркови

Скороспелая твердокорая тыква сорта «Спагетти» вызревает за 65–80 дней и за время вегетации образует длинноплетистое растение с овальными плодами желтоватой или кремовой окраски. Вес тыквины составляет от 800 до 1,5 кг, но главная особенность сорта скрывается под твердой корой. Это малосочная, распадающаяся на отдельные волокна мякоть, вид которой и дал название сорту. Сладость этой тыквы, на фото, невелика, но сорт любим вегетарианцами и приверженцами правильного питания за возможность лакомиться необычными овощными «макаронами».

Амазонка – это скороспелый сорт тыквы, главная ценность которого – порционные небольшие плоды массой около одного килограмма. Сочная оранжевая мякоть тыквы богаты сахаром и каротинов, ценны для детского и диетического питания. При этом урожайный сорт можно отнести к кустовым тыквам с короткими, едва развитыми плетями.

Голосемянная тыква заслуживает особого внимания огородников. Это среднеспелый сорт, образующий растения с длинными мощными плетями длиной до 5 метров. Масса одной тыквы 3–5 кг, мякоть оранжевая, рыхлая.

Характерной же чертой культуры являются богатые маслом вкусные семена без твердой поверхностной оболочки. Тыква, на фото, неприхотлива, но хранить ее длительное время нельзя из-за опасности прорастания семян внутри плода.

Ультраскороспелый сорт кустовой тыквы «Улыбка» легко переносит заморозки, урожаен и ценится как источник сладких порционных плодов с мякотью, пахнущей настоящей дыней.

Характерным примером сортов кустовой тыквы являются выращиваемые на каждом огороде патиссоны и кабачки, а также популярные сегодня цуккини с плодами всех оттенков желтого и зеленого.

Мускатная тыква (Cucurbita moschata)

Мускатную тыкву можно смело назвать самой вкусной из всех выращиваемых видов. Неудивительно, что семена именно этой культуры были найдены археологами при исследовании древнейших поселений в Южной Америке.

По морфологическим признакам, а именно по внешнему виду стеблей, листьев и цветков, этот вид тыквы занимает промежуточное положение между Cucurbita maxima и Cucurbita pepo. А вот мякоть плодов по виду и вкусу отличается разительно, ведь в среднем она содержит до 11,5% сахара, плотна, масляниста и обладает тонким приятным запахом.

Правда, вырастить плоды мускатной тыквы сложнее, чем крупноплодной или твердокорой. Растения требовательны к теплу и влажности, а сорта тыквы относятся в среднеспелым или поздним. В мире насчитывается шесть подвидов мускатной тыквы. Но самыми популярными являются тыквы грушевидной формы, благодаря вкусу и консистенции мякоти названные «баттернат» – масляный орех.

Для российских дачников селекционеры предлагают довольно холодостойкие сорта тыквы этого вида, приносящие сладкие деликатесные плоды за 90–120 суток.

Раннеспелый сорт мускатной тыквы «Сахарная булава» формирует плетистые растения, на которых одновременно могут вызреть до 8 плодов весом от полутора до двух килограмм.

Читайте так же: Пюре из нежной тыквы – лучшие заготовки на зиму

Особенность сорта тыквы, как на фото, являются и необычная форма плодов, и довольно скорое их созревание. Сладкая и сочная мякоть, богата каротином, витаминами и может использоваться для приготовления соков, детского питания и других видов кулинарной переработки

Тыква сорта «Жемчужина» созревает на три недели позже. Плоды в этом случае имеют классическую форму грушевидной тыквы и по весу достигают 3–6 кг. Насыщенная оранжевая мякоть содержит много сахара и каротина, что делает ее пригодной для детского и лечебного питания. Растения хорошо переносят засушливые периоды, а плоды могут дозревать в комнатных условиях.

«Ананасная» мускатная тыква – это среднеспелый гибрид с длинными плетями и грушевидной формы деликатесными плодами массой до 2,5 кг. Кора тыкв этого сорта, как на фото, имеет кремовый или желтоватый оттенок, а мякоть может накапливать до 10% сахара. Тыква мускатного типа универсальна и устойчива к болезням.

Фиголистная тыква (Cucurbita ficifolia)

В перуанских джунглях находится родина и еще одного вида тыквы, который в отличие от уже описанных растений, является многолетней культурой.

Внешне зеленая тыква, на поверхности которой хорошо заметен белесый причудливый рисунок, на разрезе больше напоминает незрелый арбуз. У овального или удлиненного плода фиголистной тыквы грубая белая или желтоватая мякоть со сладковатым ароматом и вкусом. Семена также напоминают арбузные и по форме, и по твердой черной оболочке. Растения сильнорослые, плетистые, отдельные побеги в длину достигают 10 метров.

Зеленые тыквины этого вида используют в овощных гарнирах, подвергнув термической обработке, а зрелые – это сырье для кондитерских изделий и алкогольных напитков. Несмотря на тропическое происхождение, данный вид тыквы, как на фото, без труда выращивается даже на Северо-западе страны.

Восковая тыква (Benincasa hispida)

Удлиненные зеленые тыквины этого вида изначально были известны только на Юго-востоке. Но сегодня первые сорта тыквы рода Benincasa hispida появились и в России. Плоды темного зеленого оттенка обладают необычной плотной корой, на ощупь напоминающей воск.

Сорт восковой тыквы «Ченджоу» формирует плоды, готовые к сбору через 125-130 дней после посева. Тыквы зреют на длинных мощных плетях. Вес каждого плода доходит до 6–15 кг, причем его длина составляет от 25 до 50 см.

Молочного оттенка мякоть этого вида тыквы может использоваться в отварном, тушеном или жареном виде. В кулинарных целях используют и зеленые тыквы, не достигшие спелости, и зрелые плоды. По мере созревания тыква накапливает некоторое количество сахара, но сравниться с мускатной тыквой не может. Зато восковая тыква – это рекордсмен по сроку хранения. Без потери качества плоды могут лежать до 2–3 лет.

Полезные советы по выбору тыквы — видео

Источник

Самые сладкие сорта тыквы | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Хочу Вам немного рассказать про самые сладкие сорта тыквы для выращивания в условиях средней полосы.

Сорт «Крошка» — замечательный скороспелый сорт. Период от появления всходов до первого сбора плодов составляет 90 – 100 дней. Этот сорт средний по мощности, образует среднее количество плетей. Плоды небольшие, порядка 2 – 3 килограмм, округлой, слегка приплюснутой формы, светло-серой окраски. Мякоть у «Крошки» сладкая, сочная, плотная, ярко-желтого цвета. Имеет прекрасные вкусовые качества и превосходно хранится.

Сорт «Атлант» — как видно из названия, плоды тыквы этого сорта могут достигать огромных размеров. Масса 20 – 50 килограмм. Большие размеры этой тыквы не мешают иметь ей очень сладкую, сочную, плотную, нежную мякоть желто-оранжевого цвета. Поверхность плода слегка сегментированная, гладкая. Это позднеспелый сорт. От всходов до должной спелости – 110 – 130 дней. Это растение образует большое количество плетей, главная из которых довольно длинная.

Сорт «Большой Макс» — позднеспелый, высокоурожайный сорт. Его лучше выращивать в апреле рассадой. Время созревания «Большого макса» — 130 дней. Плоды могут достигать веса до 40 килограмм. Очень сладкий сорт с оранжевой мякотью. Кожура оранжево-розового цвета.

 

Сорт «Миндальная» — мякоть у плодов оранжево-желтая, сладкая. Сорт очень урожайный. Плоды красно-оранжевые с продольными полосами. Средняя масса этих тыкв от 4 до 7 килограмм. Созревает «Миндальная» за 115 – 120 дней, хорошо подходит для хранения.

 

Сорт «Волжская серая» — этот сорт мне очень нравится. Скороспелый, очень урожайный. Плод имеет светло-серую окраску с небольшим зеленоватым оттенком. Форма у этой тыквы слабо-сплюснутая. Мякоть яично-желтая, очень сладкая, сочная и плотная. Сорт устойчив к заболеванию белой гнилью и большинству других грибных заболеваний. Хранится очень хорошо.

Сорт «Грибовская зимняя» — сорт позднеспелый. Форма плода шаровидная или сплюснутая. Цвет тыквы серый, без рисунка. Поверхность кожуры гладкая. Мякоть очень сладкая, сочная, желто-яичного цвета. Замечательно хранится.

Для выращивания на участках, размещайте самые сладкие сорта тыквы с южной стороны плотных заборов, стен, где создаются лучшие условия для развития и роста этого замечательного теплолюбивого растения.

Хороших урожаев! До встречи!


24 лучшие сорта для выращивания в открытом грунте

Несомненно, любой вид тыквы обладает богатым витаминным составом и другими ценными свойствами. Однако среди кулинаров особой популярностью пользуется именно мускатный вид благодаря питательным и высоким вкусовым качествам. Некоторые сравнивают вкус мякоти с соком дыни, и в нашей статье мы рассмотрим самые сладкие сорта и разновидности для выращивания на территории России, в том числе и крупноплодные.

Сортовое разнообразие тыквы для выращивания в открытом грунте

В данной статье описываются основные характеристики разных сортов мускатной тыквы. Это поможет огородникам определиться с сортами при выборе семян для нового сезона. При современном ассортименте отдавать предпочтение одному виду неправильно, ведь оценить достоинства и вкус можно только в сравнении.

Мускатная тыква отличается от плодов других видов даже внешними признаками. Плоды формируются удлинённые в виде цилиндра или груши, а на срезе плодоножки виднеются пять граней.

Своё название овощ получил благодаря ощутимому мускатному аромату, который слышен при разделывании. Особенность сорта просматривается и на семенах, они имеют грязновато-жёлтый или коричневый оттенок.

Разновидности мускатной тыквы

Витаминная

Витаминная

Культура позднеспелого вызревания, период вегетации длится около 130 дней. Плеть формируется длинная с широкоовальным плодом, вес которого достигает 4,5-6,8 кг.

Структура мякоти хрустящая, но нежная, на вкус сладковатая. Кожица тонкая, толщина ярко-оранжевой съедобной части – около 10 см.

Высадка осуществляется семенным или рассадным способом, расположение лунок лучше планировать рядами. Особенности ухода заключаются в прищипке боковых ветвей плети и главного стебля. Собирают урожай в сентябре-октябре.

Прикубанская

Сорт среднего срока вызревания с вегетационным периодом 91-136 дней. Длина плети достигает 3-4 м, масса плода грушевидной формы от 2300 до 4600 грамм.

Прикубанская

Толщина мякоти около 4 см, кожица тонкая, кремовая на срезе. Тыква сохраняет свои качества и товарный вид на протяжении 3-х месяцев после сбора урожая.

Новинка

Растение со средним сроком вызревания, срок вегетации составляет 115 дней. Цилиндрический плод характеризуется небольшим утолщением на конце, вес зрелого овоща достигает 6-7 кг.

Кожица тонкая, съедобная часть нежная, сочная, сладкая на вкус.

Культура отличается стойкостью к засухе. Употребляется в свежем и переработанном виде.

Новинка

Былинка

Растение со средним сроком вызревания, вес тыковки средних размеров составляет 4,5 кг. Вегетация длится 115-127 дней.

Плотная кожица серого оттенка (светлого и тёмного) способствует длительному сроку хранения, вплоть до следующего сезона. Ярко оранжевая сладкая мякоть не содержит дополнительных привкусов, мускатный аромат дополняет любое блюдо тонким вкусом.

Былинка

Твердокорая

Спагетти

Сорт раннего срока вызревания, от появления всходов до сбора урожая проходит всего 65-80 дней. На длинной плети густо завязываются плоды, вес которых перед снятием с грядки составляет 800-1500 грамм.

Корочка тыквы достаточно плотная, мякоть малосочная, распадающаяся на отдельные волокна, от чего растение и получило такое название. Сладости в овоще немного, но он хорошо вбирает в себя приправы. Иногда тыквенный вкус в блюде распознаётся не сразу.

Спагетти

Мускат де прованс

Высокоурожайный неприхотливый в уходе сорт, плоды которого достигают веса 8-10 кг. Кожица толстая, что продлевает срок хранения овоща без потери ценных свойств.

Мускат де Прованс

Мякоть ароматная с медовым вкусом. Плеть растения компактных размеров, иммунитет противостоит различным заболеваниям и вредителям. Период вегетации – 120 дней.

Гилея

Отличается высокой урожайностью и длительным сроком хранения (до года).

Гилея

Молодые побеги интенсивно формируют длинные плети, на которых вызревают тыквочки весом 6-9 кг. Период вегетации длится 100-110 дней.

Кожица овально-продолговатых овощей покрыта восковым налётом. Прослойка мякоти толстая, сладкая на вкус, обладающая лечебными и диетическими свойствами. Растение толерантно к бактериозу и мучнистой росе.

Полянин

Среднеспелая культура со сроком вегетации 110-125 дней. Вес овоща достигает 4000 грамм, кожица гладкая с едва просматривающимися рёбрами.

Мякоть имеет плотную структуру, на вкус сладковатая и сочная. Плеть формируется длиной до 4-х м, поэтому при высадке используется схема: 70х70 см. Полянин устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям.

Популярные сорта крупноплодной тыквы

Арабатская

Арабатская

Срок вызревания – поздний, период вегетации – 118-127 дней. Цилиндрический овощ с утолщением у верхушки завешивает в спелом виде до 9 кг.

Толстая прослойка мякоти ярко-оранжевого цвета после обработки невероятно сочная и сладкая на вкус. Длительность хранения около 4-х месяцев.

Сорт характеризуется как высокоурожайный, стойкий к заболеваниям и засухе.

Биг мун

Период вегетации длится 115-130 дней. Плеть формируется мощная, для получения крупной тыквы оставляют всего одну завязь. Вес такого экземпляра достигает 70-80 кг. При обычном выращивании масса овоща около 20-30 кг.

Кожура средней плотности, мякоть нежная, но хорошо сохраняет структуру при термической обработке. Применение тыквы универсальное.

Биг Мун

Парижская золотая

Растение с ранним сроком вызревания, вегетация длится 90 дней. Вес тыковок достигает 20 кг при обычной агротехнике.

Культура отзывчива на удобрения, поэтому снять с куста овощ-гигант вполне реально. Молодые побеги хорошо справляются с неблагоприятными погодными условиями, в частности засухой. Болезни и вредители не представляют опасности.

Срок хранения урожая в зимний период при надлежащих условиях составляет 4-6 месяцев.

Парижская золотая

Стопудовая

Увесистый плод завешивает до 20 килограмм, хотя зафиксированы рекорды до 200 кг одного экземпляра. Растение поздних сроков вызревания с периодом вегетации 125-140 дней.

Для получения гигантов потребуется хорошо удобрять почву и следить за умеренной влажностью. Культура формирует длинную плеть, при высадке соблюдается расстояние между лунками 100х150 см.

Ярко-жёлтая мякоть имеет плотную структуру, нежный вкус наполнен сладостью.

Сорт толерантен к различным болезням и вредителям, выдерживает неблагоприятные погодные условия.

Стопудовая

Для выращивания на дачном участке Сибири и Урала

Россиянка

Вегетация Россиянки длится 90-100 дней, плоды характеризуются сочной сладкой мякотью и дынным ароматом. С 1 м2 снимают свыше 20 кг урожая при весе овоща 1,9-4 кг.

Растение среднеплетистое, при высадке соблюдается интервал между кустами около 60 см. На протяжении 5-6 месяцев тыква сохраняет вкусовые и товарные качества в сухом и проветриваемом помещении. Применение мякоти универсальное.

Россиянка

Улыбка

Холодостойкое раннеспелое растение со сроком вызревания 85-90 дней. Культура Улыбка – кустовая, формирует до 6 небольших побегов, на которых завязывается по 8-10 тыковок весом по 0,8-1,2 кг.

Ярко-оранжевая мякоть хрустящая, но малосочная. Овощ невероятно популярен среди кулинаров благодаря сладковатому вкусу и дынному аромату. Собранный урожай сохраняет свои качества плоть до марта. Высадка осуществляется по схеме: 60х60 см.

Улыбка

Мичуринская

Сорт столового назначения, пригоден для употребления в свежем виде и переработанном. Период вегетации длится 96-105 дней. Вес среднестатистического плода около 5 кг.

Семенное гнездо маленькое, что свидетельствует о толстой прослойке мякоти.

Растение хорошо переносит неблагоприятные погодные условия (засуху, холод, обильные осадки), не страшны даже заморозки до -5 градусов.

Лечебная

Ранние сроки вызревания до 105 дней и крепкий иммунитет позволяет выращивать культуру в условиях Сибири и Урала. Растение среднеплетистое, при высадке используется схема: 60х70 см.

Вес тыквы достигает 3-5 кг. Основные вкусовые характеристики: сочная, сладковатая с приятным медовым ароматом.

Лечебная

Для Подмосковья и средней полосы России

Жемчужина

Период вегетации длится 100-110 дней, сто соответствует среднему сроку вызревания. Куст компактных размеров с большим количеством завязей, из которых развиваются тыквочки весом 7,5 кг.

Маленькое семенное гнездо располагается в верхней части удлинённого плода, остальную часть составляет оранжевая с красным оттенком мякоть.

Высаживается семенным и рассадным способом с интервалом между кустами не менее 60 см. Культура отзывчива на органические удобрения, характеризуется холодостойкостью.

Жемчужина

Золотая груша

Золотая груша – с ранним сроком вызревания 95 дней. На каждой плети формируется около 3-х плодов, вес которых достигает 1,8-2 кг.

Вкусовые качества имеют каштановую нотку. Сбор урожая начинается в августе, с 1 м2 снимают до 10 кг овощей.

Культура отзывчива на плодородную почву и органические удобрения.

Золотая груша

Вита

Среднеспелая культура со сроком вызревания 115-125 дней. Растение формирует мощную плеть, вес плодов достигает 3-4 кг.

Крепкий иммунитет проявляется в устойчивости к болезням и холодному климату.

Вита

Перехватка укороченная

Среднеспелый сорт со сроком вегетации 110-125 дней отлично подойдет для выращивания в открытом грунте на дачном участке в Подмосковье или средней полосе России. На плети формируются плоды вытянутой формы весом до 3-х кг.

Особенность тыквы заключается в неповторимом вкусе, сладости и нежной структуре мякоти.

Перехватка укороченная

Для гурманов

Испанская гитара

Удлинённая форма плода больше напоминает кабачок. Зеленовато-жёлтая кожура средней плотности, мякоть сочная и сладкая с абрикосовым ароматом.

Испанская гитара

Вес овоща достигает 5 кг. Хранится урожай около 4-5 месяцев. Кулинары часто используют съедобную часть для приготовления пюре и свежеотжатых соков. Насыщенный витаминами и минералами продукт назначают для диетического и лечебного стола.

Грибовская

Грибовская

Популярная для наших широт тыква Грибовская с ранним сроком вызревания 85-90 дней. Кора плода бывает гладкой и слаборебристой, окрас меняется от тёмно-зелёного до жёлтого с зеленоватыми вкраплениями. Плотная мякоть оранжевого цвета отличается высокими вкусовыми качествами.

Вес овоща составляет 2,5-5 кг. При высадке применяют схему: 60х70 см.

Баттернат (ореховая)

Продуктивный сорт выведен итальянскими селекционерами, период вегетации согласно описанию длится 90-100 дней. Продолговатые плоды набирают вес 5-9 кг, семенной отдел небольших размеров расположен в нижней части тыквы, поэтому прослойка мякоти толстая.

Баттернат

Вкусовые качества овоща ценятся нежностью, сладостью и сочностью. В составе продукта содержится повышенное количество каротина и других витаминов. Овощ используется для лечебного и диетического питания.

Медовая принцесса

Медовая принцесса

Среднеспелый сорт со сроком вызревания 110-115 дней. Мощное растение формирует большую плеть, поэтому при высадке используется схема: 100х150 см. Кожица тонкая, мякоть плотная и невероятно сладкая.

Вес плода достигает 3-4 кг. Культура отличается хорошим иммунитетом, проявляется в виде стойкости к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.

Каждый сорт обладает своими особенностями вкусовыми характеристиками. В идеале ежегодно высаживать помимо полюбившихся видов новый гибрид, который позволит придать любимому блюду неповторимых ноток и аромата.

Сорта тыквы с фото и описанием (часть 2)

Продолжаем знакомство с популярными сортами тыквы, выращиваемыми на грядках дачниками во всех регионах страны. Из мякоти тыквы готовят различные блюда, а семена употребляют в сушеном виде.

Сорт тыквы Big Moon

Например, тыквы сорта Big Moon вырастают до 70-90 кг за 115-130 дней, однако на мощном кусте придется оставить только одну завязь.Средний вес плодов, пригодных для сушки, домашнего консервирования и сока, составляет 20–50 кг. На длинных ресницах созревают округлые или слегка приплюснутые плоды с гладкой желтой кожицей и сочной мякотью, хорошо сохраняющей вкус до весны.

Тыква за сотню фунтов

Через 110-140 дней после прорастания можно собирать плоды тыквы сорта Стофунтовая. На длинных, до семи метров, плетках растения образуются шаровидные плоды желтого или оранжевого цвета. Их поверхность либо гладкая, либо с неявной оребрением.Кора огромных тыкв массой от 10 до 50 кг тонкая, мякоть рыхлая, желто-оранжевая.

Ценность крупноплодных, как на фото и в описании, сортов тыквы в повышенном содержании витаминов и минералов, органических кислот и пектина. Мякоть, используемая в диетическом питании, с низким содержанием сахара. Тыкву можно использовать для приготовления сока, приготовления любых блюд, в том числе и свежих салатов.

Тыква Волжская серая

Среди крупноплодных сортов тыква Волжская серая отличается светло-серым оттенком кожуры и относительно небольшими, массой всего до 9 кг, плодами.

Убирают урожай с мощных плетей через 110-125 дней после посева. Всего 2 куста такой тыквы не потребуют много места на грядках, но урожай порадует. Тыквы имеют приплюснутую форму с тонкими дольками. Кора плотная, не толстая, мякоть чрезвычайно богата каротином, сахарами и другими полезными веществами. Консистенция средне-густая, мякоть очень вкусная, желтовато-кремового или оранжевого цвета. Сорт подходит для всех видов термической обработки, сушки и сушки, а также для употребления в свежем виде в соках, пюре и салатах.

Тыква сорт Купчиха

Еще одна разновидность крупноплодной тыквы отечественной селекции способна приносить плоды массой от 8 до 24 кг. При этом сплющенные, почти гладкие тыквы хранятся без потери качества до середины весны следующего года. Кора светло-кремовая или светло-оранжевая. Мякоть плотная, с хорошим вкусом и ароматом.

Тыква Хоккайдо

Среди популярных сегодня изысканных сортов тыква Хоккайдо выделяется скороспелостью и отменным вкусом.Мякоть кулинарной тыквы имеет сладкий вкус, чем-то напоминающий каштаны или сладкий картофель. Средний вес тыквы грушевидной, круглой или приплюснутой формы составляет 0,7–2,5 кг. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить регулярный полив.

Мякоть апельсина тыквы Хоккайдо, полезная для здоровья человека, содержит много витаминов, минералов и кислот. Кора может быть всех оттенков от желто-оранжевой до красной. Но кроме самых популярных красных сортов есть плоды с зеленой, сероватой и почти белой кожицей..

И красная, и зеленая тыква, как на фото, подходят для приготовления диетических супов кремообразной консистенции, пюре, запеканок, соков и других полезных блюд. Из мякоти можно приготовить варенье, варенье и цукаты.

Как и японская тыква Хоккайдо, многие разновидности ореховой тыквы в зарубежных источниках называют «кабачками», невольно сравнивая эти виды с кабачками и кабачками, летними представителями семейства.

Это тыква с маслянистой нежной мякотью и приятным запахом мускатного ореха, которая считается самой ценной и полезной во всем мире.Все сорта мускатной тыквы богаты каротином и сахаром, плоды хорошо хранятся, но при выращивании требуют много тепла.

Тыква мускатный жемчуг

Масло тыквы этого сорта созревает за 120–130 дней. Средняя масса плодов цилиндрической или овальной формы, образующихся на сильнорослых растениях, достигает 3–6 кг. Тыквы покрыты тонкой корой апельсина, за которой скрывается густая, сладкая, темно-оранжевая мякоть, в которой много полезного для человека сахара и каротина.

Сорт отличается высокой стабильной урожайностью, хорошими вкусовыми качествами.Мускатная тыква, как на фото, выдерживает засуху, но требовательна к теплу, ее можно использовать в диетическом и детском питании, из фруктов получаются вкусные полезные соки и готовятся низкокалорийные изысканные блюда.

Тыква Матильда

Мускатные тыквы, как на фото, представляют собой продолговатые тыквы с толстым слоем сладкой нежной мякоти. Действительно, тыква имеет приятный масляно-ореховый вкус, который особенно хорошо проявляется в вареном, запеченном или жареном виде ..

Слегка ребристые продолговатые плоды могут весить от 3 до 5 кг, при этом мякоть занимает большую часть внутренней части, а в утолщенной части тыквы Matilda остается мало места для семян.Мякоть апельсина со сладко-медовым вкусом и ароматом.

Тыквенный ананас F1

Внешне плоды этого среднеспелого гибрида схожи с тыквами Матильда, за исключением совершенно гладкой кремово-кремовой коры. На ресницах одновременно может вызреть до 6 тыкв, обладающих отличной товарностью и вкусовыми качествами. Грушевидные, массой от 1,5 до 3 кг, ореховые тыквы, как на фото, имеют тонкую, но плотную кожуру и сладкую желто-оранжевую мякоть с ароматом мускатного ореха, который усиливается по мере созревания.

Плоды могут содержать до 10% сахара, много каротина и других полезных элементов. Это делает блюда и соки из фруктов диетическими и даже лечебными. Культура прекрасно адаптируется к условиям выращивания, не повреждается болезнями и легко переносит хранение.

Тыква мускатный орех Витамин

Кусты кабачка образуют длинные, до 6 метров, плети, на которых завязаны 2-3 плода. Через 125–130 дней можно собирать приплюснутые плоды с незаметными ребрами весом 5–7 кг.

Под ветвистой оранжевой или желтоватой корой находится плотная хрустящая мякоть с насыщенным оранжевым оттенком. К моменту созревания в плодах накапливается много сахара и каротина, что дает возможность использовать тыкву для детского и лечебного питания.

Тыква Горлянка

Именно к этому виду тыквы человек обязан получать самые первые блюда. Тыква горлянка или Lagenaria vulgaris была хорошо известна древнейшим цивилизациям, в том числе населению Древнего Египта, Китая и Индии..

Из маленьких съедобных плодов с тонким слоем мякоти были получены красивые миски и бутылки, называемые калебасом. Но помимо утилитарного использования, Горлянка стала одной из первых декоративных тыкв, как на фото, где представлен не только этот сорт, но и другие удивительные плоды с наростами, пестрыми полосами и пятнами, в виде груш и турецких шляп. .

Да, и сама тыква. Тыква может быть почти сферической или удлиненной, как гигантский огурец, выглядеть как груша или как причудливо изогнутая булава..

Вытянутые плоды зеленой тыквы, как на фото, пригодны для употребления в пищу. Они низкокалорийны, богаты влагой и клетчаткой. По мере созревания кора грубеет, а мякоть истончается до полного исчезновения. Но садовник использует прочный сосуд из полностью натурального материала.

Видео о сортах тыквы

сортов тыквы с фото и описанием. Отчет по тыкве

Доброго времени суток всем читателям!

Сегодня хочу рассказать вам о сортах тыквы с фото и описанием этого полезнейшего овоща… Многие сорта выращиваются садоводами на протяжении многих лет и пользуются заслуженной славой. Есть также новые сорта, которые нужно попробовать вырастить на своем участке.

Серые и мускатные тыквы можно есть в салатах в сыром виде.

Крупноплодные сорта обычно хорошо хранятся.

Среди садоводов наиболее распространены три вида тыквы:

  • Хардкор
  • Мускат
  • Крупноплодный
  • Декоративный — этот вид также набирает популярность.

Тыква с твердой корой сорта

Сорт «Желудь» — эту тыкву еще называют «желудь».Потому что его маленькие плоды похожи на желуди. Мякоть оранжево-желтая, сладкого вкуса. Наружная обшивка может быть разного цвета. От темно-зеленого до оранжевого и их сочетания (зеленый с оранжевыми точками).

Сорт тыквы «Желудь»

Сорт «Апорт» — тыква среднеспелая, почти круглая, цедра апельсина без рисунка. Кустовое растение, плоды вырастают до 7 кг.

Сочная, оранжево-желтая, хрустящая мякоть. Впечатляющий сладковато-сливочный вкус.

Сорт тыквы «Апорт»

Сорт «Улыбка» — тыква раннеспелая.Созревает за 85 дней. На аккуратном небольшом кусте в среднем вырастает 7-8 плодов, а может и до 15. Тыквы маленькие — 1,5 кг. в среднем. Ярко-оранжевый со светлыми полосами.

Характерной чертой сорта являются красивые цветки и хорошая лежкость. При комнатной температуре спокойно лежит до января, не теряя вкусовых качеств. Мякоть сладкая, ароматная, хрустящая, толщиной 3-4 сантиметра.

Сорт тыквы «Smile»

Сорт спагетти — название сорта «говорящее».При варке мякоть распадается на волокна, напоминающие спагетти. По форме и цвету плод напоминает дыню. Незрелые тыквы имеют зеленоватый оттенок. Полностью спелые плоды имеют светло-желтую кожицу.

Сорт тыквы «Спагетти»

Сорт «Веснушка» — раннеспелый сорт кустовой формы. Плоды мелкие до 3 кг., Со светло-зеленой кожицей со светлыми пятнами.

Мякоть желто-оранжевая, очень вкусная — нежная, сладковатая, с ароматом груши.

Сорт урожайный, хранится хорошо.Любит хороший полив.

Сорт тыквы «Веснушка»

Сорт «Кустовая Грибовская 189» — раннеспелый сорт. До первого урожая не более 98 дней. Плоды овальной формы, удлиненной формы, кожура светло-оранжевая с темно-зелеными и черными пятнами, массой около 4 кг.

Мякоть апельсина, вкус отменный.

Сорт тыквы «Кустовая Грибовская 189»

Сорт «Дачная» — среднеспелый сорт … Плоды овальные, оранжево-зеленые, массой до 4,5 кг. Мякоть ярко-оранжевого цвета, сочная, нежная, сладкая с ароматом ванили, прекрасного вкуса.

Очень урожайный сорт, подходит для выращивания во всех регионах. После сбора урожая сохраняет свои вкусовые качества в течение 4 месяцев.

Сорт тыквы «Дачная»

Сорт «Кустовая Апельсин» — растение раннеспелое, с короткими плетками, компактно разрастается. Плоды этой тыквы круглые, оранжевые, массой до 5 кг.

Мякоть апельсина плотная до 7 см., Отменные вкусовые качества … Эта тыква долго хранится, неприхотлива к условиям выращивания, хорошо переносит засуху.

Сорт тыквы «Кустовой апельсин»

Сорта тыквы крупноплодной

В основном это самые холодостойкие и неприхотливые сорта. Некоторые сорта могут весить до 100 кг.

Сорт «Россиянка» — тыква раннеспелая, вьющаяся. Плод выглядит как ярко-оранжевая верхушка весом 3-4 кг. Апельсин, сладкая мякоть с нежным ароматом дыни. Сорт отличается хладостойкостью, хорошей урожайностью.

Сорт тыквы «Россиянка»

Сорт «Обыкновенная» — тыква самая распространенная.Плоды могут быть до 25 кг. Но чем они меньше, тем они вкуснее и слаще.

Сорт тыквы «Обыкновенная»

Сорт «Грибовская озимая» — позднеспелый (созревание за 140 дней). Растение с длинными ресницами. Плоды сплющенные, массой более 3 кг. серый.

Мякоть ярко-желтого или красноватого цвета. Вкус отменный — сочный, нежный, сладкий, плотный, толщиной до 6 см. Хорошо хранится.

Сорт тыквы «Грибовская зимняя»

Сорт «Зимнее сладкое» — тыква позднеспелая с длинными ресницами.Плоды сплющенные около 6 кг. Кожура темно-серая, сегментированная.

Мякоть желто-оранжевая, очень вкусная — сочная, густая, сладкая. Рекомендуется для детского питания и приготовления соков. Устойчив к засухе.

Сорт тыквы «Зимнее сладкое»

Сорт «Целебный» — раннеспелый, рекомендуется для диетического питания … Кожура серая, тонкая. Апельсин, хрустящая, сладковатая, сочная мякоть.

Хорошо хранится. Устойчив к низким температурам до -2 ° С.

Тыква сорт «Целебная»

Сорт «Купчиха» — тыква столовая среднеранняя.Рекомендуется выращивать в разных регионах. Плоды приплюснутые, светло-оранжевые, гладкие, массой 15 кг и более. Плод приятный на вкус. Срок хранения до 5 месяцев.

Сорт тыквы «Купчиха»

Сорт «Конфетка» — среднеспелый сорт с длинными ресницами. Хорошо растет на плодородной земле. Плоды одновременно созревают до 8 штук, в среднем 2,5 кг. Кожура красноватая с зелеными пятнами.

Ярко-оранжевая, очень вкусная мякоть — сочная, хрустящая, плотная. Содержит 8% сахаров, 1% каротина, много витамина С.Уступая.

Сорт тыквы «Свити»

Сорт «Херсон» — тыква среднеспелая. Плоды плоские, серо-зеленого цвета с серыми пятнами, массой 4-6 кг. Хрустящая, апельсиновая, сладкая, мякоть сочная, очень вкусная. Засухоустойчивый, теплолюбивый сорт. Хорошо хранится.

Сорт тыквы «Херсон»

Сорт «Волжская серая» — тыква среднеспелая с длинными плетками до 8 метров. Плоды светло-серые, почти круглые, массой до 8 кг. Мякоть желтая или оранжевая, средней сладости и сочности.Хорошее хранение, засухоустойчив.

Сорт тыквы «Волжская серая»

Сорт «Крошка» — тыква среднеспелая, плетистая. Плоды светло-серые, плоские, массой до 3 кг. Желтая, не очень сочная мякоть — сладкая, плотная.

Тыква сорт «Крошка»

Сорт «Альтаир» — кожура серая. Мякоть очень сочная и сладкая, желто-оранжевого цвета. Можно есть сырым.

Сорт тыквы «Альтаир»

Сорт тыквы Butternut

Эти тыквы отличаются великолепным вкусом, длительным сроком хранения, но более капризны в выращивании и больше подходят для южных районов.Эти тыквы можно есть сырыми. Не страшно, что они такие неженки. В суровом климате их можно выращивать через рассаду. Плоды можно удалить немного недозрелыми, в домашних условиях они созреют.

Сорт «Мускатный орех» — этот сорт встречается под названиями «Орех» и «Мускат». Внешне похоже на грушу. Плоды мелкие до 1 кг. Апельсиновая, сочная, сладко-ароматная мякоть … Ее можно тушить, варить, запекать, но лучше есть сырой. Этот сорт имеет массу полезных витаминов и минералов.

Сорт тыквы «Баттернат»

Сорт «Былинка» — Кожура серая. Сочная и сладкая мякоть ярко-оранжевого цвета. Вкусное сырье.

Сорт тыквы «Былинка»

Сорт «Витаминная» — тыква позднего созревания с длинными ресницами. Зеленые, овальные плоды массой до 6 кг. Мякоть очень нежная, вкусная и сладкая (сахар 5-7%), ярко-оранжевая, хрустящая. Содержит повышенное количество бета-каротина, полезен в сыром виде для детского питания и приготовления соков.

Сорт тыквы «Витаминная»

Видео с описанием сорта тыквы

Здесь перечислены не все сорта тыквы с фото и описанием.Есть еще много других. Но думаю, тыкву вы выберете на свой вкус. О декоративной тыкве и ее разновидностях я напишу в другой статье.

Еще один отчет, на этот раз тыква. Это отдельно, потому что я сообщаю о двух точно определенных оценках, возможно, кому-то пригодится.

Вот моя разновидность тыкв. Почему-то каждый год покупаю разные, некоторые из своих семян, поэтому нет точности в названиях. Мама потеряла банку своих маскарадных семян / арлекина, и мне почему-то нечего покупать в голландских семенах, кроме нее, так что циферблат минимального заказа, так что без него в этом году.От волжской серы пока отказался — не очень понравилась за кашицу для порционирования. В целом тыкв в этом году достаточно и у них хорошая спелость, но и их еще не убрали, сделаю все в последний день перед отъездом.

Думал, это конфета, но в интернете нашла упаковку от серой конфетки, хотя помню, как-то мы обсуждали разницу между конфетами разных фирм.Размеры у нее разные, но все же порционные. Одна плеть уже пропала и осталась вот такая малышка, чуть больше яблока, с которой я варила кашу. Мякоть плотная, ароматная, вкусная, не сухая, но для салата не понравилась, есть намек на какое-то рассыпание. К моему удивлению, у такого малыша созрели семена, хотя дети сразу стали просить их сушить — очень любят мои тыквенные семечки.


Это собственно мандарин и его рекламное описание + упаковка


Всхожесть: 95%.
Очаровательная миниатюрная тыква для еды и украшения интерьера. Сорт раннеспелый, от всходов до сбора урожая 95-100 дней. Вьющиеся растения образуют 8-10 плодов. Прекрасно смотрится при выращивании на решетках, заборах и решетках. Тыквы плоскоокруглые, сегментированные, высотой 3-4 см и диаметром 7-10 см. Мякоть плотная, сочная. Вкусовые качества отличные. Подходит для запекания целиком и для различных кулинарных обработок. Плоды хорошо транспортируются и долго хранятся. Посев семян на рассаду или в открытый грунт… Растения высаживают в возрасте 20-25 дней. Семена высевают в землю в лунки по 2-3 штуки, на глубину 3-5 см. После появления всходов проводят прореживание. На растении оставляют первые 3-4 завязи, затем верхушку прищипывают. Растения нуждаются в своевременном поливе, прополке, рыхлении и подкормках.


Вырастил 5 кустов этих мандаринов. Хочу сказать, что мандарин заболел и все сожрал! Не понимаю, где Галя читала, что куст до 3м в диаметре — это все 5 в радиусе, но вот в цветник для декоративной формы воткнула, хорошо хоть растений рядом не много.К тому же у нее на ресницах не очень много фруктов, сейчас много завязывают, а я выношу их на компост с обрубленными ресницами, потому что ресницы достали! и они не успеют дозреть. Плоды мелкие, порционные еще больше, но крупнее яблока, ребристые и красноватые — это действительно мандарины! Мне нравятся эти детки, этих половинок хватит и на детскую кашу, и на любое мое блюдо, и мне не нужно замораживать остатки, тем самым экономя драгоценное место в морозилке.На плети, конечно, да … Подумаю пока выращивать или нет. Кстати, тыква очень любит завиваться и лазила по тропинке на туе, где забавно висят 3 плода, растущие на шпалере могут быть выходом из положения.

А это Сладкий Каштан.



Тыква F1 Сладкий каштан «Русский сад»
Каштаны с огорода!
Плотная мякоть тыкв среднего размера весом около 600 г особенно сладкая и крахмалистая.
После запекания он становится рассыпчатым, ароматным и по вкусу напоминает каштан.
А если его фаршировать перед этим суфле, получится оригинальный десерт!
Условия выращивания. В средней полосе лучше выращивать рассаду. При оптимальной температуре 20-30 ° C всходы появляются через 6-7 дней. По окончании угрозы повторных заморозков 2-3-недельные растения высаживают в глубоко окультуренную плодородную почву на солнечное место. Уход: своевременный полив и подкормка.
Очень удивил размер плодов, рассчитывали на более сомнительные, что здесь 600 грамм, но видно, что он уже достаточно зрелый, и гуглив я нашел фото, где эта тыква размером с пачку семечек сходится с моя, но тогда как вес Но потрогать и взвесить все равно буду, на тонкой плети всего 2 тыквы, а у меня только одна.Поэтому сразу попробую приготовить из него десерт в Москве, как рекомендовано в рекламе, потом доложу на свой вкус. Так что, конечно, я очень люблю младенцев. Если вкус понравится, попробую еще раз вырастить.

Срок созревания от 95 до 100 дней

Тыква мандаринка с твердой корой — описание:

Очаровательная миниатюрная тыква для еды и украшения интерьера. Сорт раннеспелый, от всходов до сбора урожая 95-100 дней. Вьющиеся растения образуют 8-10 плодов.Прекрасно смотрится при выращивании на решетках, заборах и решетках. Тыквы плоскоокруглые, сегментированные, высотой 3-4 см и диаметром 7-10 см. Мякоть плотная, сочная. Вкус отличный. Подходит для запекания целиком и для различных кулинарных обработок. Плоды хорошо транспортируются и долго хранятся.

Тыква утка мандаринка жесткая — Аграрная техника:

Посев семян на рассаду или в открытый грунт. Высаживают растения в возрасте 20-25 дней. Семена высевают в землю в лунки по 2-3 штуки, на глубину 3-5 см.После появления всходов проводят прореживание. На растении оставляют первые 3-4 завязи, затем верхушку прищипывают. Растения нуждаются в своевременном поливе, прополке, рыхлении и подкормках.

Тыкву по праву можно назвать королевой осени, ведь она яркая, как осенние листья, и из нее получаются волшебные блюда, которые согреют дождливым осенним днем ​​и подарят солнечное настроение … Тыква абсолютно универсальна, ее можно использовать для приготовления вкусных крем-супов из него можно запечь и приготовить ароматное печенье и пироги.Убедительно просим вас не упустить шанс и обязательно приготовьте эти 7 блюд из тыквы до того, как она попадет на полки продуктовых магазинов.

Карри с тыквой и пшеном

(на 3-4 порции)
1 маленькая тыква (около 3 кг)
1 луковица
2 зубчика чеснока
кусок корня имбиря около 2 см
200 мл кокосового / коровьего молока
200 г проса
1 столовая ложка кокосового масла / топленое масло / масло
сок половинки лайма
1 чайная ложка карри
1/2 чайной ложки куркумы
сухой перец чили по вкусу
тыквенные семечки для украшения

Приготовление:
Очистить тыкву и семена, нарезать кубиками по 2 см, смазать кокосовым (сливочным) маслом, посолить и запекать в духовке 15-20 минут, пока она не станет мягкой, с золотистой корочкой.
Пока тыква варится, положите пшено вариться.

Лук, чеснок, имбирь, перец чили и обжарить на масле мелко нарезать. Добавьте кокосовое / коровье молоко, специи и выжмите сок лайма. Хорошо перемешав, оставьте на слабом огне на пять минут.
Когда тыква и пшено будут готовы, смешать их с готовым соусом, оставив для украшения пару кубиков тыквы.
Готовый гарнир выложить на тарелки или в один глубокий салатник, посыпать тыквенными семечками и подавать к столу!

Теплый салат с тыквой на молоке

(на 2 порции)
600 г тыквы
100-150 мл кокосового / коровьего молока
ложка топленого масла (топленого масла) или кусок сливочного масла
1 ст.ложка лимонного сока или бальзамического сока
3 средних огурца
50 г шпината или рукколы
6 половинок вяленых на солнце помидоров
50 г сыра фета
соль, перец

Приготовление:
Очистить тыкву и нарезать крупными кубиками. Варить на медленном огне с небольшим количеством воды, пока тыква не станет мягкой. Добавьте кокосовое / коровье молоко, соль и перец по вкусу и тушите еще 5 минут. Выключите огонь, добавьте немного масла и лимонного сока или бальзамика.

Разложите тыкву по мискам.Добавить нарезанные огурцы и свежие листья … Посыпать нарезанными вялеными помидорами и сыром. Вы также можете добавить немного дижонской горчицы или другого соуса по вкусу. Вкусный и сытный обед готов!

Суп-пюре из запеченной тыквы

(на 3 порции)

Для выпечки
половинка маленькой тыквы
2 маленькие морковки
3 маленьких помидора
2-3 ​​зубчика чеснока
сушеный тимьян, базилик (или укроп, петрушка)
свежий укроп
черный перец
топленое масло, кокос или масло
соль
100 г очищенных семян подсолнечника или тыквы

Для супа
1 сладкий апельсин
1/3 лимонного сока
свежий имбирь (небольшой кусочек в 2 см)
300 мл кипятка
1/2 чайной ложки куркумы
соль по вкусу

Приготовление:
Очистить тыкву и разрезать на 1.Ломтики толщиной 5 см. Тонкую морковь можно запекать целиком, крупную лучше разрезать пополам. Помидоры разрезать пополам. Смешайте топленое масло или топленое масло со всеми специями, кроме соли, которую лучше всего добавлять в конце. Протертые в этой смеси овощи вместе с зубчиками чеснока выложить на смазанный маслом противень и отправить в разогретую до 180 ° духовку на 25 минут.

Налейте масло на другой противень или форму для запекания, всыпьте семена, соль и перемешайте. За 5-7 минут до готовности овощей поместите семена в духовку (не держите семена более 10 минут, иначе они пригорят).

Отправьте в блендер все запеченные овощи, кроме трех половинок помидора. Добавьте кипяток, сок одного апельсина и 1/3 лимона (если апельсин кислый, можно добавить меньше лимона), свежий имбирь, куркуму и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и разлейте крем-суп по мискам. На каждую тарелку выложить половинки печеных помидоров, украсить свежей или сушеной зеленью и посыпать семенами.

Тыквенный Брауни

1 кг тыквы
1/2 стакана гречневой муки
2 ст.ложки кокоса
15-20 фиников
3 ст. ложки какао
1-2 ст. ложки кленового сиропа или сиропа топинамбура, или меда
пара щепоток соли

Приготовление:
Тыкву нарезать кубиками и тушить или готовить на пару до мягкости (15-20 минут). Готовую тыкву соединить с финиками в кухонном комбайне или блендере до однородности.

Смешать в миске гречневую муку, какао и соль. Добавить тыкву, сироп, кокос и хорошо перемешать.
Положите на противень с пергаментной бумагой или в форму для запекания и готовьте в духовке при 180 ° C около 20 минут.Выньте из духовки и дайте остыть примерно 10 минут, чтобы пирожное застыло. Можно посыпать сверху кокосовой стружкой, какао, цедрой апельсина или полить медом. Налить чай и разогреться!

Тыква, фаршированная курицей

Тыква маленькая — 1 шт
Куриное филе — 1 кг
Картофель — 3 штуки
Морковь — 1 шт
Лук — 3 головки
Болгарский перец — 1 штука
Помидор — 1 шт.
Зелень: укроп, петрушка, салат — пучок
Соль и молотый перец — по вкусу
Масло растительное — 100 г

Приготовление :
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками… Разогрейте сковороду. Обжарить куриное филе до появления румяной корочки.

Отрежьте у тыквы верхушку, с тыквы аккуратно очистите мякоть. Стенки тыквы не должны быть слишком тонкими. Оставьте примерно 1-1,5 сантиметра. Смажьте тыкву изнутри растительным маслом и натрите солью.
Порезать лук мелкими кубиками, добавить к мясу и продолжать жарить, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Очищенную морковь нарезать соломкой. Добавьте в сотейник с курицей и луком. Картофель нарезаем, добавляем к курице с овощами.
Теперь нарезаем остальные овощи: помидор кубиками, перец соломкой. Петрушку нашинковать. Для чеснока используются целые зубчики, поэтому его нужно только очистить.

Добавить овощи и мякоть тыквы в сковороду, перемешать с солью и перцем. Переложить начинку в горшочек с тыквой, сверху накрыть крышкой.
Разложите фольгу на противне, выложите в центр фаршированную тыкву и плотно оберните фольгой вместе с хвостиком. Духовку разогреть до температуры 180-200 градусов и выпекать 1.5-2 часа, пока он не станет мягким.

Тыквенный суп-пюре с шампиньонами

Тыква маленькая — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец красный болгарский — 1 штука
Чеснок — 1-2 зубца.
Сметана — 2-3 ст.
Сыр твердый — 30 г
Соль, черный перец, перец, молотый кориандр — по вкусу

Приготовление :
Отварите тыкву до полуготовности в небольшом количестве воды.
Обжарить шампиньоны с луком, чесноком и болгарским перцем (для украшения оставить немного грибов и перца), добавить тыкву, соль, специи, сметану и тушить до готовности.

Готовый суп взбить в блендере, доводя густоту, залить горячим бульоном. Подавать суп-пюре вместе с оставшимися грибами и тертым сыром.

Плов фруктовый в тыкве

Рис — 6 столовых ложек
Тыква (целиком) — 400-500 г
Мед — 1 столовая ложка
Сушеные абрикосы — 10-15 шт.
Изюм — 2 столовые ложки
Корица — 1/5 чайной ложки
Сливки (33%) — 100 мл

Приготовление:
Отрежьте у тыквы верхушку и осторожно удалите семена.Отрежьте часть мякоти, чтобы стенки стали тоньше.
Замочите рис в горячей воде на 10 минут. Подойдет любой рис.
В отдельной посуде смешайте нарезанные дольками тыквы, изюм, нарезанные сушеные абрикосы. Добавьте мед или сахар по вкусу. Влейте рис (предварительно слейте воду там, где он был пропитан) и перемешайте.
Теперь нужно выложить получившуюся начинку в тыкву. Не заливайте тыкву доверху, рис набухнет, и ему понадобится место.

Полейте рис кремом и осторожно перемешайте, пока крем не достигнет дна тыквы.Если сливок нет, можно влить обычное молоко, а затем добавить еще 1 столовую ложку сливочного масла.
Накройте тыкву «крышкой» и заверните в фольгу. Тыква готова к запеканию.

Тыква запекается довольно долго, около двух часов при 180 градусах. За 15 минут до окончания выпекания откройте фольгу, чтобы сверху подрумянилась тыква.

Американский тыквенный пирог с корицей

Пшеничная мука — 400 г
Масло — 250 г
Куриное яйцо — 3 штуки
Тыква — 900 г
Сахар — 200 г
Сливки 30% жирности — 200 мл
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:
Муку с солью просеять в глубокую миску.Растереть между ладонями мягкое масло, пока смесь не станет напоминать панировочные сухари, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатайте его в шар, заверните в фольгу и отправьте в холодильник на 30-50 минут.

Очистить тыкву, удалить косточки. Мякоть нарезать кубиками. Поместите в кастрюлю с толстым дном или кастрюлю, добавьте немного воды и варите на медленном огне до мягкости и полного испарения жидкости. С помощью блендера измельчите мякоть до однородной массы.
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и накройте его круглой низкой формой, примерно 30 см в диаметре.Сверху на тесто выложить лист бумаги для выпечки и накрыть любой крупой. Это позволит пирогу пропечь равномерно. Выпекать 15 минут при 190 градусах.

Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, специями и солью. Вылейте смесь в форму для выпечки. Выпекать корж 50-55 минут при 180 градусах. Когда корж остынет, можно смело разрезать его на порционные части.

Тыквенный суп

Тыква — 500 г
Хлеб — 1 ломтик
Твердый сыр — 30 г
Сливки — 80 мл
Черный перец (молотый)

Приготовление:
Отрежьте у тыквы верхушку.Он будет для нас прикрытием. Вытащите ложкой из тыквы «внутренности». Посыпать черным перцем. Ломтик хлеба обсушить (например, в тостере) и нарезать кубиками. Натереть сыр.
Начинка тыквы слоями — хлеб, сыр. Все полить кремом.
Поместите тыкву в форму. Закройте крышку. Выпекать в духовке при 180 ° C около 2 часов. Все зависит от размера вашей тыквы.

Если печь одну большую тыкву на всю семью, то перед подачей ложкой нужно перемешать мякоть запеченной тыквы со сливочной начинкой… А потом наливаем тарелки. Если делать порциями, то каждый может сам помешать.

Тыквенный пирог с луком и сыром

Бездрожжевое слоеное тесто — 2 листа
Тыква — 300 г
Твердый сыр — 150 г
Лук репчатый — 1 штука
Яичные желтки — 1 шт.
Оливковое масло — 4 столовые ложки л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:
Очистить тыкву, нарезать тонкими ломтиками и посыпать 2 ст. ложки оливкового масла.Разогрейте сковороду для гриля или духовку и запекайте / обжаривайте ломтики тыквы с обеих сторон почти до готовности.
Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. В отдельной сковороде нагрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте лук. Натереть сыр на крупной терке … Выстелить противень бумагой для выпечки.
Тесто предварительно разморозить, затем слегка раскатать один пласт так, чтобы образовался прямоугольник, и выложить на противень. На тесто, отступив от краев на пару сантиментов, выложить лук и обжаренную тыкву, сверху посыпать тертым сыром.
Раскатайте второй пласт теста в прямоугольник немного большего размера, чем первый, и накройте им пласт с начинкой сверху, плотно прижав края.

Желток посолить, слегка взбить, смазать пирог и сделать диагональные неглубокие надрезы острым ножом. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Сорта тыквы с фото и описанием (часть 1)

  • сорт тыквы Адажио
  • Тыква Грибовская спрей 189
  • Тыква дыни F1
  • Сорта тыквы Лечебная
  • Тыквенная конфетка
  • Тыквенная спагетти
  • Тыквенная спрей Апельсин
  • Сорта тыквы Россиянка
    • Все о тыкве
    88

    тыквы имеют более двадцати разновидностей травянистых однолетних растений, которые образуют мощные кусты или плети и дают большие, покрытые корой плоды с приплюснутыми семенами в сердцевине.

    Сам плод этого растения называется тыквой, и его форма, размер, цвет и свойства существенно отличаются от разных сортов и сортов. Большинство видов тыкв, существующих в природе, происходят из стран Америки, а некоторые до сих пор встречаются только здесь.

    Но во всем мире в пищу используются не многие виды. Среди них есть стойкий или распространенный сорт, более популярный в Европе, Азии и России. Американцы по праву гордятся гигантскими тыквенными плодами, достигающими нескольких сотен килограммов, а еще они с удовольствием поедают сладкую нежную мякоть мускатной тыквы.Этот вид во многих странах очень ценится за свои питательные и диетические свойства, но крайне требователен к теплу.

    Помимо столовых сортов тыквы, радующих садоводов сотнями сортов разных сроков созревания, формы и размера, человек выращивает кормовые и декоративные растения, относящиеся к семейству тыквенных.

    Чтобы получать приличные урожаи со своих грядок и регулярно даже зимой включать в рацион здоровую мякоть, полезно осенью изучить сорта тыквы, их описание и фото, а также выбрать место для посадки с учетом севооборот.

    Тыква обыкновенная закаленная, ранняя, неприхотливая, высокоурожайная. Особой популярностью среди возделываемых сортов пользуются сорта тыквы, дающие плоды среднего размера, что дает возможность употреблять тыкву быстро и без потерь. Поскольку выращивают тыкву из-за сладкой плотной мякоти, толщина этого слоя, а также содержание в нем полезных веществ имеет большое значение.

    Читайте также: Самое интересное об арбузах

    Тыква сорта Адажио

    Тыква этого сорта, созревающая за 100-110 дней с момента появления всходов, среднеспелая.Несколько сплющенных плодов весом от 2 до 3 кг имеют ярко-оранжевую кору и такую ​​же мякоть, содержащую рекордное количество ценного каротина. Сорт морозоустойчив, неприхотлив и регулярно дает садоводу качественные коммерчески богатые витаминами порционные плоды.

    Тыква Грибовская Кустовая 189

    Этот сорт является одним из старейших и самых известных среди садоводов России. Плоды тыквы кустовой Грибовского вырастают до 2,2–5 кг, имеют обратнояйцевидную продолговатую форму.Кора у тыквы гладкая или слегка ребристая, по мере созревания цвет меняется от зеленого до светло-оранжевого, но иногда на зрелых плодах появляются спелые темно-зеленые полосы. Судя по фото и описанию, сорт тыквы раннего созревания имеет плотную апельсиновую мякоть хорошего вкуса.

    Тыква F1 Dinocca

    На Западе, где тыквы чрезвычайно почитаемы, а садоводы насчитывают более десятка различных по форме и размеру разновидностей, такую ​​тыкву называют деликатесом.Действительно, ранний, созревающий 95–105 дней, гибрид тыквы хардкор отличается плотностью, высоким содержанием сахара и прекрасными вкусовыми качествами.

    Плоды этого сорта тыквы продолговатые, ребристо-цилиндрические, белые с ярко-зелеными и оранжевыми полосами. Благодаря элегантному виду тыквы, достигающей веса 1–1,5 кг, растение можно выращивать как декоративную тыкву, а, как на фото, из нее можно давать плоды, полезные для диетического и детского питания.

    С одного сильного растения можно получить до 12 кг тыквы, которые долго хранятся без потери своих свойств.Фрукты употребляют после приготовления и в сыром виде.

    Сорт тыквы Медицинский

    Тыква с серой корой, покрытой более темной сеткой, и сладкой хрустящей оранжевой мякотью не зря получила свое название. В плодах представленных на фото разновидностей тыквы, по описанию, много витаминов Е, В1 и В2, каротина, клетчатки, сахара. Готовая к уборке через 95–110 дней после появления всходов, тыква не боится умеренных заморозков, хорошо сохраняется зимой и может использоваться как в составе кулинарных блюд, так и самостоятельно в сыром виде.

    Плод округлый или плоский, поверхность слабо сегментированная, гладкая. К моменту сбора урожая тыква набирает вес от 3 до 5 кг, с одного куста собирают до 15 кг.

    Pumpkin Candy

    Маленькие тыквенные плоды весом до 2,5 кг, как на фото, являются декоративными, так как имеют яркий цвет и на ресницах созревают сразу несколько кусочков. Кожура этого деликатесного сорта оранжево-красная с расплывчатыми темно-зелеными полосами и пятнами.

    Читайте также: Болезни свеклы и борьба с ними: фото и описание

    Мякоть плотная, хрустящая, содержит до 8% сахара, много аскорбиновой кислоты и каротина.Сорт сервировки стола имеет средние сроки выдержки. Фрукты рекомендуют для приготовления гарниров, различных кулинарных блюд и соков, употребляют в свежем виде, а тыкву удачно сушат.

    Тыквенные спагетти

    Один из самых ранних созревших сортов тыквы, как на фото и в описании, за 65–80 дней образует продолговато-овальные плоды с плотной гладкой корой желтого или светло-кремового оттенка. Масса тыквы не превышает 1–1,2 кг, что удобно для употребления фруктов.

    Главная «достопримечательность» сорта — необычная структура ароматной нежирной мякоти с ярко выраженными волокнами. Волокна увеличиваются при термообработке, будь то кипячение или запекание. В результате образуются похожие на длинные тонкие волокна спагетти. Тыквы этого сорта неприхотливы, морозостойки и хорошо переносят засушливые периоды. Хотя содержание сахара в фруктах невысокое, в мякоти много каротина, что важно для диетического питания.

    Читайте также: Выращивание полезных красных бобов на своем участке

    Тыквенный куст Апельсин

    Урожайный, универсальный сорт, урожай 95–105 дней и подходящий для зимнего хранения, хорошо известен садоводам всей страны.Тыкву Апельсиновую Кустовую приобрели кубанские селекционеры и сотрудники Института растениеводства им. Вавилова. На компактных кустах образуются плоды округлой или слегка цилиндрической формы массой до 5 кг. Кора у тыквы тонкая, практически без рисунка, на ощупь кожистая. Желтая сочная мякоть этого сорта тыквы подходит для любой обработки, сушки и приготовления пюре и сока.

    Сорт тыквы по-русски

    Сорт тыквы по-русски поможет садоводам собрать урожай за 85–95 дней.При этом маленькие порционные плоды этого вида, набирающие в весе от 1,5 до 5 кг, отличаются высокими диетическими качествами, хорошо транспортируются и хранятся.

    При этом на нескольких плетках растения можно увидеть 8 гладких декоративных, как на фото, тыкву с оранжевой нежесткой корой и яркой мясистой внутри. В зрелом виде мякоть рассыпчатая, ароматная, очень сладкая. Из-за большой толщины сочного слоя внутри плода семян мало, но сахара до 4.5% от общей массы.

    Если кареты вроде Золушки сейчас тыквы не делают, то тыквенные регаты на огромных апельсиновых плодах сегодня проходят не в сказке, а в реальности в США. Здесь особенно популярны гигантские тыквы весом в несколько сотен килограммов. уважаемый.

    Вес мирового рекордсмена на сегодняшний день составляет более 820 кг, но если такую ​​тыкву можно вырастить на единицы, то плод весом 50–100 кг можно получить в любом огороде при хорошем уходе и питании.Именно большие оранжевые плоды в США и других странах Запада называют тыквой, а тыкву называют тыквой другой формы и размера.

    Все о тыкве — видео

    Как вырастить (установив рекорд?) Гигантскую тыкву

    Каждую осень тысячи садоводов привозят огромный урожай на ярмарки графств и штатов по всей стране. Для подъема самых больших тыкв на весы требуются вилочные погрузчики и небольшие краны. Победители Голубой ленты весят как компактный автомобиль.

    Планка повышается почти каждый год — отметка в 1000 фунтов впервые была преодолена на рубеже тысячелетий; тыква, ставшая мировым рекордом, весила 2323,7 фунта, выращенная немецким садовником в 2014 году.

    Гроверы-чемпионы мира превратили то, что когда-то было безобидным хобби 4-H, в профессиональное занятие, с большими денежными призами вместо простых синих ленточек, семена чемпионов мира по цене более 1000 долларов за каждые . Но это не должно удерживать вас от того, чтобы увидеть, какого размера тыкву вы можете вырастить, просто для удовольствия, не говоря уже о правах хвастовства, которые вы получите.

    Если следующей осенью вы хотите получить гигантскую тыкву, не дожидайтесь весны, чтобы подготовиться, вам нужно начать готовить почву прямо сейчас. Это гонка за как можно более длительный вегетационный период и направить как можно больше питательных веществ и воды в одну тыкву, при этом следя за тем, чтобы не было несчастных случаев с вредителями, болезнями или заблудшими детьми, домашними животными или домашним скотом, вытаптывающим растение.

    Найди тыквенное семечко большого размера

    Первый шаг в выращивании гигантских тыкв — получение правильных семян.Тыква весом более тысячи фунтов обычно получается из высокопородных гибридных семян, которые циркулируют среди самых серьезных производителей и стоят от 10 до 100 долларов и более за семя. Но практически все гигантские тыквы произошли от сорта Dill’s Atlantic Giant, который широко доступен у семеноводческих компаний и продается по стандартным ценам на семена. Этим сортом обычно выращивают образцы весом от 300 до 500 фунтов, но вы все равно должны над этим поработать — для выращивания гигантской тыквы требуются глубокие знания в области садоводства, ежедневная доза TLC для растения и, ну, очень много удачи.

    Подготовьте почву

    1. Осенью возделывайте грядку диаметром 10 футов в солнечном, хорошо дренированном месте с богатой садовой почвой. Обязательно нужно находиться на солнце в течение восьми или более часов, а если местность защищена от ветра кустарником или строениями, это даже лучше.
    2. Распределите 6 дюймов компоста из коровьего навоза над грядкой и обработайте его. Это станет основой плодородия гигантской тыквы в следующем году.
    3. Вылепите из грядки низкий широкий холм, похожий на насыпь кувшина, и накройте ее на зиму соломенной мульчей или покровной культурой.
    4. В конце зимы / начале весны высаживайте семена тыквы в торфяных горшках примерно за месяц до средней даты последних заморозков в вашем районе.

    Посади свои семена

    1. Когда у вашего самого сильного саженца появится несколько листьев, пересадите его на грядку, подготовленную осенью. (Если у вас есть место, вы можете посадить более одного саженца, если подготовили более одного холмика; каждый саженец должен находиться на расстоянии не менее 10 футов друг от друга.)
    2. Накройте саженец холодным матом, чтобы защитить его от поздних заморозков и прогреть землю, чтобы тыква начала расти.По сути, это мини-теплица, но она не должна быть необычной — достаточно четырех столбов с прозрачной пластиковой пленкой толщиной 6 мил, прикрепленной сверху. Холодильная камера должна охватывать не менее 4 футов в диаметре вокруг молодого растения.
    3. Ежедневно проверяйте влажность почвы. Земля должна быть равномерно влажной, но не сырой. Увлажнение листьев способствует возникновению грибковых заболеваний, поэтому всегда поливайте с уровня земли (для этого идеально подходит капельная система).
    4. Удобряйте еженедельно легкими дозами питательных веществ.В первую треть вегетационного периода сосредоточьтесь на источниках с высоким содержанием азота, таких как рыбная эмульсия; в средней трети увеличить содержание фосфора продуктами с высоким содержанием костной муки; на третьем этапе используйте продукты с высоким содержанием калия, например зелень и песок. Добавляйте микроэлементы в муку из ламинарии в течение всего сезона. Для более подробного обсуждения методов удобрения гигантских тыкв (включая использование обычных удобрений — перечисленные выше являются органическими) щелкните здесь.
    5. Поддерживайте зону, свободную от сорняков, вокруг тыквенного растения в течение всего вегетационного периода.
    6. Ежедневно контролируйте наличие вредителей и болезней и применяйте инсектициды и фунгициды, как только они появляются.

    Коаксиальный кабель Giant

    1. Если зона выращивания подвергается воздействию ветра, установите вокруг тыквенного растения невысокий забор, чтобы предотвратить повреждение листьев и высыхание. Вам нужно, чтобы листья оставались большими и эластичными, чтобы обеспечивать максимум фотосинтетической энергии.
    2. Обрывайте все цветочные бутоны, пока тыквенная лоза не станет около 10 футов в длину. Это позволяет растениям вырастать все больше и больше листьев, что будет способствовать быстрому росту одной тыквы.
    3. После того, как лоза станет 10 футов длиной, позвольте нескольким цветкам превратиться в тыквы, но удалите все плоды, кроме самых крупных, через несколько недель роста.
    4. Насыпьте слой песка под выбранную тыкву, чтобы она не соприкасалась с влажной землей внизу. Это важно для предотвращения гниения.
    5. Осторожно отрегулируйте выбранную тыкву так, чтобы стебель находился перпендикулярно лозе. Стебли обычно начинаются под острым углом к ​​лозе, но при таком расположении они склонны ломаться, когда в конце сезона становятся ломкими.
    6. Установите навес из теневой ткани поверх выбранной тыквы. На полном солнце кожица плода затвердевает раньше, что ограничивает ее окончательный размер.
    7. Удалите корешки, образующиеся вдоль лозы, на несколько футов по обе стороны от тыквы по мере ее развития. По мере роста тыквы виноградная лоза должна свободно подниматься над землей, чему препятствуют маленькие корни, которые естественным образом образуются на всех тыквенных растениях.
    8. Нанесите несколько дюймов почвы на корни, которые образуются вдоль других частей лозы, чтобы стимулировать рост корневой системы.Поливайте и удобряйте почву под всеми лозами, а не только под основной корневой системой, чтобы стимулировать максимальное усвоение.
    9. Обрежьте боковые лозы, которые развиваются от основной лозы, когда они достигнут примерно 8 футов в длину. Хотя в целом вам нужно как можно больше листьев для подпитки энергии растущей тыквы, растение начинает отвлекать больше энергии на рост лозы (а не на рост плодов), если лозе позволяют вырасти до чрезмерной длины. Многие производители тыквы рекомендуют приучать лозы к формату рождественской елки, где самые длинные боковые лозы находятся ближе всего к месту посадки и становятся короче по мере продвижения к кончику роста.

    Если вы сможете поддерживать режим TLC до первых осенних заморозков (когда листья станут коричневыми и погибнут), у вас должна получиться массивная тыква. На этом этапе отрежьте тыкву от стебля и найдите нескольких друзей, которые помогут вам свернуть ее на весы. Самое главное, не позволяйте всей этой еде пропадать даром — гигантские сорта подходят для супов, пирогов, кексов и любого другого рецепта, требующего тыквы.

    Наглядное руководство по зимним сортам кабачков

    Тыквы могут получить всю славу на Хэллоуин, но есть много других универсальных, ярко окрашенных, ароматных и богатых питательными веществами зимних сортов кабачков, которые украсят холодную погоду.Более сладкие, плотные и более плотные по текстуре, чем летний кабачок или кабачок, осенний и зимний кабачки хорошо сочетаются с широким спектром приправ и могут по-настоящему понравиться толпе при приготовлении согревающих супов, запеканок, ризотто, лазаньи и даже десертов.

    Реальный разговор о кожуре кабачков

    View Story

    Термин «зимний кабачок» употребляется неправильно: собранные осенью, эти выносливые овощи хорошо сохранятся в холодные зимние месяцы, в честь которых они названы. Скорее всего, сахарная тыква, желудевая тыква и мускатная тыква являются наиболее доступными видами в местных супермаркетах.Другие, такие как спагетти, лютик и красный кури, стоит искать на фермерских рынках, в магазинах здорового питания или специализированных магазинах. Независимо от типа, чтобы получить лучшее качество, выбирайте зимние тыквы без пятен и синяков, с неповрежденной ножкой и тяжелой на ощупь для своего размера.

    Зимние кабачки с низким содержанием жиров и калорий, обладают значительными питательными свойствами. Например, одна чашка запеченной мускатной тыквы богата витаминами А (из бета-каротина), B6, C и E, а также магнием, калием и марганцем.Вкусы, как правило, от мягких до сладких, поэтому кабачки не будут подавлять другие ингредиенты и могут быть легко добавлены в вашу сезонную кулинарию. Оранжево-желтая мякоть делает блюда ярче — несомненный бонус, особенно в холодные месяцы, когда сложно найти разнообразие и цвет в сезонных продуктах. И пусть вас не пугают размер, вес и прочный внешний вид зимних тыкв; на самом деле, иногда в магазинах можно найти популярные сорта, такие как орехи, уже очищенные и нарезанные кубиками. Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы превратить мякоть во что-нибудь сладкое или соленое, и вы поймете, что это того стоит!

    Фото Shutterstock

    Кабоча Кабоча

    Псевдонимы: Японская тыква, Кентская тыква

    Характеристики: Приземистая зеленая кабоча — японское слово для обозначения тыквы — имеет ореховый, землистый вкус с легкой ноткой сладости.По форме и размеру он похож на тыкву из лютика, но основание указывает, а не внутрь.

    Цыпленок на пару и кабоча из кабачка

    Получить этот рецепт Фото Shutterstock

    Псевдонимы: Butternut Pumpkin, Gramma Pumpkin

    Характеристики: Узкая горловина и выпуклое дно придают ореховой тыкве характерную форму колокола. Приглушенная желто-коричневая кожура скрывает яркую оранжево-желтую мякоть с относительно сладким вкусом. Чтобы мускатный орех было легче обрабатывать, отрежьте шейку от тела и работайте с каждой частью отдельно.

    Кабоча Хассельбэк с лавровым листом

    Получить этот рецепт Фото Shutterstock

    Кабоча красная

    Характеристики: Красный кабоча приземистый, как и его зеленый аналог, со слабыми белыми полосами, идущими сверху вниз. В то время как они взаимозаменяемы, зеленый кабоча относительно пикантный, а красный кабоча безошибочно слаще.

    Пирог кабоча со специями и крошкой из тыквенных семечек

    Получить этот рецепт Фото Shutterstock

    Carnival Squash

    Характеристики: Срежьте тыкву из желудей с тыквой из сладких пельменей, и вы получите карнавальную тыкву.Хотя внешний вид карнавальной тыквы напоминает обоих своих родственников, его желтая мякоть мягкая и сладкая. Используйте его везде, где в рецепте требуется тыква из желудей или орехов.

    Блинчики из нута с луком-пореем, тыквами и йогуртом

    Получить этот рецепт Фото Shutterstock

    Сахарная тыква

    Псевдонимы: Тыквенный пирог

    Тыква — Stardew Valley Wiki

    Тыква
    Фаворит осени, выращенный из-за хрустящих семян и нежно приправленной мякоти.В качестве бонуса из полой ракушки можно вырезать праздничное украшение.
    Информация
    Семя: Тыквенные семечки
    Время роста: 13 дней
    Сезон: Падение
    XP: 31 Опыт за фермерство
    Лечебный эффект:
    Несъедобный
    Цены продажи
    Базовая цена: Земледелец Профессия:
    (+ 10% к цене продажи)
    320 г
    400 г
    480 г
    640 г
    352 г
    440 г
    528 г
    704 г
    Artisan Цены на продажу
    Базовая цена: Ремесленник:
    (+ 40% к цене продажи)
    720 г
    690 г
    1,008 г
    966 г

    Тыква — это овощная культура, которая вырастает из тыквенных семечек через 13 дней.Это одна из трех культур, которые могут дать гигантский урожай, наряду с цветной капустой и дыней. После Starfruit он занимает второе место по базовой цене за единицу среди всех обычных культур.

    Содержание

    • 1 ступени
    • 2 Календарь выращивания растений
    • 3 подарков
    • 4 Связки
    • 5 Рецептов
      • 5.1 Готовка
      • 5.2 Создание
    • 6 Портняжное дело
    • 7 квестов
    • 8 История

    Этапы

    Тыква может стать гигантским урожаем.

    Этап 1 Этап 2 Этап 3 Этап 4 Этап 5 Урожай
    1 день 2 дня 3 дня 4 дня 3 дня Всего: 13 дней

    Календарь роста урожая

    База
    Пн. Вт Ср Чт Пт Сб Солнце
    Сравнение агрономов и Speed-Gro
    Speed-Gro Deluxe Speed-Gro Hyper Speed-Gro

    Обычный

    10% *
    Пн. Вт Ср Чт Пт Сб Солнце
    25%
    Пн. Вт Ср Чт Пт Сб Солнце
    33%
    Пн. Вт Ср Чт Пт Сб Солнце
    * Обратите внимание, что таблица 10% также применима к профессии земледельца без каких-либо удобрений.
    Земледелец
    20%
    Пн. Вт Ср Чт Пт Сб Солнце
    35%
    Пн. Вт Ср Чт Пт Сб Солнце
    43%
    Пн. Вт Ср Чт Пт Сб Солнце

    Подарки

    Реакция жителей деревни
    Любовь Эбигейл • Кробус • Вилли
    Нравится Алекс • Кэролайн • Клинт • Деметриус • Гном • Эллиотт • Эмили • Эвелин • Джордж • Гас • Харви • Джоди • Кент • Лия • Лео • Льюис • Линус • Марни • Мару • Пэм • Пенни • Пьер • Робин • Сэнди • Себастьян • Шейн • Волшебник
    Не нравится Хейли • Джас • Сэм • Винсент

    Пачки

    Тыква используется в связке осенних культур в кладовой и золотого качества является одним из вариантов связки качественных культур в кладовой.Это также может потребоваться для набора переработанных качественных культур в кладовой.

    Рецепты

    Готовка

    Изображение Имя Описание Состав Восстанавливает Бафф (а) Длительность положительного эффекта Источник (и) рецепта Цена продажи
    Дары осени Вкус сезона. Ям (1) Тыква (1) 220
    99
    Собирательство (+2) Защита (+2) 7м. 41с.

    Деметриус (Почта — 7+)

    350г
    Тыквенный пирог Шелковистый крем из тыквы на хлопьевидной корочке. Тыква (1) Пшеничная мука (1) Молоко (1) Сахар (1) 225
    101
    НЕТ НЕТ
    Королева соуса
    21 Зима, год 1
    385г
    Тыквенный суп Сезонный фаворит. Тыква (1) Молоко (1) 200
    90
    Защита (+2) Удача (+2) 7м. 41с.

    Робин (Почта — 7+)

    300 г

    Ремесло

    Изображение Имя Описание Ингредиенты Источник рецепта
    Jack-O-Lantern Причудливое украшение для осени. Тыква (1) Факел (1) Праздник кануна духа

    Пошив одежды

    Тыква используется в катушке швейной машины с тканью в корме для создания окрашиваемой рубашки на пуговицах. Это оранжевый краситель при использовании в катушке швейной машины с окрашиваемым предметом одежды в подаче. Его можно поместить в горшок с оранжевой краской в ​​доме Эмили и Хейли для использования при окрашивании.

    Квестов

    • Кэролайн просит тыкву по почте 19-го числа в квесте «Вырезание тыкв».Награда — 500 з. И 1 сердечко дружбы.
    • Тыкву могут попросить осенью в случайном порядке на доске объявлений у магазина Пьера в обмен на 960 з. И 150 очков дружбы.

    История

    • 1.4: Теперь можно использовать в портняжном деле.
    • 1.5: Качество иридия теперь возможно при использовании удобрения Deluxe. Исправление этапов роста с Deluxe Speed-Gro + Agriculturist.
    Сельскохозяйственные культуры
    Пружина Blue Jazz • Цветная капуста • Кофейные зерна • Чеснок • Зеленые бобы • Капуста • Пастернак • Картофель • Ревень • Клубника • Тюльпан • Неразмолотый рис
    Лето Черника • Кофейные зерна • Кукуруза • Хмель • Острый перец • Дыня • Мак • Редис • Красная капуста • Старфрут • Летний блесток • Подсолнечник • Помидор • Пшеница
    Осень Амарант • Артишок • Свекла • Бок-чой • Кукуруза • Клюква • Баклажан • Сказочная роза • Виноград • Тыква • Подсолнечник • Пшеница • Ямс
    Специальный Древний фрукт • Плод кактуса • Ананас • Фрукт Ци • Сладкая жемчужная ягода • Корень таро • Чайные листья

    Сколько стоит фунт тыквы?

    ↵ Просмотреть все конверсии продукции

    Может показаться неприятным пробовать новый рецепт и не знать, сколько ингредиента купить в магазине.Иногда они дают вам количество тыквы в объеме (2 стакана), иногда в виде веса (5 фунтов), а в третьих, грибы даются как описание продукта (1 средняя тыква). Но о чем они на самом деле говорят? Сколько в тыкве? Чтобы упростить приготовление пищи, мы провели несколько экспериментов, чтобы точно сказать, сколько тыкв вам нужно купить.

    Ответить Сколько тыкв в чашке мы пошли в продуктовый магазин, чтобы проверить раздел продуктов.Изучив выборку, мы подтвердили, что тыквы бывают самых разных размеров! Средняя тыква может варьироваться от 10 до 20 фунтов. Поэтому вместо описательного размера мы выбрали 1 фунт тыквы для нашего тестового образца.

    Для кулинарии меньшая тыква с сахаром или пирогом (обычно весит от 3 до 8 фунтов) более ароматна, чем большая резная тыква. Из одного фунта свежей тыквы получается около 4 чашек сырых очищенных и нарезанных кубиками, или из 1 чашки приготовленной, а затем протертой или протертой тыквы. Из 5-фунтовой свежей тыквы получится от 4 до 4½ стаканов приготовленного пюре или пюре из мякоти.Если вы хотите более густое пюре, поместите его на дуршлаг или марлю, чтобы слить лишнюю воду. Если в рецепте требуется банка тыквы на 15 унций, вы можете заменить ее 1⁄4 стакана пюре из свежей тыквы. Как правило, покупайте от до ½ фунта свежей тыквы на порцию в качестве гарнира. Большая часть веса будет сброшена на кожуру и семена.

    Знаете ли вы, что с научной точки зрения тыквы — это фрукт, но когда дело доходит до готовки, их часто называют овощами? Согласно Книге рекордов Гиннеса, в октябре 2014 года Бендж Мейеру из Швейцарии приписали выращивание самой тяжелой тыквы; он весил 2323 фунта (1054 кг).Ух ты, из него можно было сделать много пирогов!

    В следующий раз, когда в вашем рецепте будет чашка тыквенного пюре, нарезанного кубиками, вы почувствуете себя уверенно, зная, сколько тыкв вам нужно. Вы также можете использовать наш инструмент преобразования ниже для любых нестандартных , сколько тыкв в … измерениях вам нужно.

    Пользовательские преобразования для фунта тыквы

    Один фунт тыквы равен

    • В фунте тыквы 1 чашка (237 мл) вареной и протертой тыквы
    • В фунте тыквы 4 стакана (948 мл) сырой, очищенной и нарезанной кубиками тыквы
    Мне нужно: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Чашка (ы) Пинта (и) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

    литра (ов) Приготовленная и протертая тыква Сырая, очищенная и нарезанная кубиками тыква

    Тебе нужно 1 Фунты тыквы

    Хотите необычный коктейль?

    Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

    Что такое тыква?

    Вот еще много информации о том, что такое тыква ».

    Тыква — это фрукт или овощ?

    Поскольку тыква содержит семена, на самом деле это фрукты, а не овощи. Мы склонны думать о тыкве как о овощах, потому что они несладкие, как большинство фруктов. И если это не удивительно, они также классифицируются как гигантские ягоды, потому что в них очень много семян.

    Какие виды тыквы?

    Есть много разных разновидностей тыкв, но их часто делят на тыквы для еды или нарезки — некоторые тыквы можно как есть, так и резать!

    Тыквы для кулинарии маленькие и обычно весят от 4 до 6 фунтов (1.8 — 2,7 кг). Внешний слой толстый, поэтому он защищает гладкую сладкую мякоть изнутри. Вы можете найти кулинарию тыквы в продуктовом отделе продуктового магазина.

    Кожура тыкв для вырезания тоньше, чем у тыкв для приготовления пищи, поэтому их легче разрезать на фонарики из тыквы. Кроме того, мякоть внутри более плотная, поэтому ее легче удалить при подготовке к резьбе.

    Популярные виды приготовления включают сахарную или сладкую тыкву, тыкву для пирога Новой Англии, тыкву с сыром Лонг-Айленд, тыкву из Джаррахдейла и тыкву с медвежонком.

    Когда дело доходит до резьбы по тыквам, никто не может превзойти большой сорт Джек-о-фонарь. Другие популярные — тыквы Хоббита, тыквы Лакота, тыквы Blaze или Золотая лихорадка.

    Как выглядит и на вкус тыква?

    Когда мы думаем о тыкве, мы склонны представлять ее ярко-оранжевой, большой и круглой с толстой кожицей и множеством больших и крупных семян. Но существует множество разновидностей, и они бывают самых разных форм и размеров. Тыквы от природы сладкие, поэтому они идеально подходят как для соленых, так и для сладких блюд.

    Тыквы во многом схожи с качествами других зимних тыкв. Они часто сладкие и имеют ореховый оттенок. Многие люди используют термин «землистый», чтобы описать вкус тыквы.

    Для чего нужна тыква?

    Они восхитительны и настолько универсальны, что их легко включить в свой рацион, даже если их запекать самостоятельно, это удовольствие! Они являются хорошим источником клетчатки и содержат много витаминов и питательных веществ.Тыквы от природы сладкие, поэтому хорошо подходят для сладких блюд, таких как заварной крем, пироги и блины, но они также хорошо подходят для соленых блюд, таких как супы, жареные овощи и пасты.

    Не забываем вырезать фонарики из тыквы! Именно миф о Скучном Джеке, приговоренном к вечному блужданию по земле, привел к появлению традиции вырезания тыкв на Хеллоуин. Репы были вырезаны в виде демонических лиц, чтобы отпугнуть Джека, но ирландские иммигранты, переехавшие в Соединенные Штаты, начали вырезать фонарики из тыкв, поскольку они были местными жителями.

    Какие хорошие заменители тыквы?

    Когда дело доходит до текстуры, цвета и вкуса, мускатная тыква — лучшая альтернатива тыкве. Желудевые тыквы, тыквы Хаббарда, лютики и сладкий картофель также являются хорошим выбором. Даже банку тыквы можно заменить 1⁄4 стакана пюре из свежей тыквы.

    Можно ли кормить тыквой свою собаку, кошку или другое домашнее животное?

    Да, тыквой можно кормить своих питомцев.Сырая и приготовленная тыква (без добавления подсластителей), даже семена тыквы, безопасны для домашних животных. Чем свежее тыква, тем лучше для вашего питомца (и для вас), поэтому убедитесь, что вы не кормите своего питомца тыквой, которую вы бы не ели (другими словами, тыквой, которую неделями оставляли на крыльце).

    Тыква дает газ?

    Поскольку тыква очень легко переваривается, она часто является одним из первых продуктов питания, которые вводят младенцам. Но, сказав, что употребление чрезмерного количества тыквенных семечек может вызвать вздутие живота или газы, даже запор.

    Хранение тыквы

    Вот что мы узнали о том, как хранить тыкву.

    Как долго свежая тыква хранится при комнатной температуре?

    Цельная свежая тыква имеет удивительно долгий срок хранения и может храниться от 2 до 3 месяцев при комнатной температуре! Им даже больше нравится, если вокруг каждого есть небольшая передышка.

    Хранение свежей нарезанной тыквы

    Нарезанную свежую тыкву следует плотно завернуть в пищевую пленку с семенами или без них и использовать примерно в течение 3 дней.

    Приготовленную тыкву следует поместить в герметичный контейнер, и ее можно хранить в холодильнике до недели. Настоящий тыквенный пирог нужно заморозить и съесть в течение трех-четырех дней.

    Открытая банка тыквы может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

    Правильное хранение нарезанной и / или приготовленной тыквы в холодильнике предотвратит рост плесени и бактерий. Это также помогает предотвратить впитывание тыквой ароматов других продуктов.

    Как хранить тыкву в холодильнике

    Целые свежие тыквы хранятся в холодильнике до 5 месяцев. Самое сложное — найти в холодильнике место для целой тыквы!

    Можно ли заморозить тыкву, и если да, то как?

    Да, тыкву точно можно заморозить, и вы будете счастливы узнать, что она хорошо замораживается!

    Если заморозить тыкву в сыром виде, она станет свежей, если использовать ее в течение 6 месяцев из-за высокого риска ожога в морозильной камере.

    Чтобы заморозить сырую тыкву, очистите кожуру, удалите семена и нарежьте мякоть на куски. Выложите кусочки тыквы одним слоем на противень и заморозьте несколько часов, желательно на ночь. Когда они полностью заморожены, переложите куски в пакеты или контейнеры для заморозки и поместите их обратно в морозильную камеру до тех пор, пока они не потребуются.

    Бланширование кусочков тыквы перед замораживанием уменьшит ожоги в морозильной камере и предотвратит рост бактерий. Бланширование также является ключом к сохранению цвета, аромата и текстуры тыквы.После бланширования тыкву можно заморозить на срок до года, и в ней сохранятся питательные вещества.

    Чтобы бланшировать тыкву, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, а затем опустите кусочки тыквы в кипящую воду на 3-4 минуты. После того, как они нагреются, выньте их из кипящей воды и поместите в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

    Положите бланшированные кусочки тыквы на противень, следя за тем, чтобы кусочки не соприкасались. Поставьте поднос в морозильную камеру на несколько часов, желательно на ночь.Когда тыква полностью заморожена, поместите кусочки тыквы в пакеты или контейнеры для заморозки, а затем снова в морозильную камеру. Замороженные кусочки тыквы можно добавлять непосредственно в жаркое или запеканки.

    Полностью приготовленную тыкву (в отличие от бланшированной) можно заморозить на кусочки или протереть в пюре. Если вы хотите заморозить полностью приготовленную тыкву, можно использовать тот же метод, который описан выше, только убедитесь, что вы не пережарили ее! Если вы переварите тыкву, она станет мягкой и ее будет трудно заморозить; В этом случае лучше всего подойдет тыквенное пюре.

    Чтобы заморозить тыквенное пюре или соус, обжарьте тыкву до мягкости и разомните вилкой или картофельным пюре. Пропустите его через блендер или кухонный комбайн, чтобы получить более гладкий соус. Избегайте потерь, упаковывая пюре (в герметичные пакеты для заморозки) в количествах, требуемых рецептурой.

    Поместите пакеты на лоток и заморозьте их ровно, чтобы их было легче складывать в стопку после замораживания и легче разморозить позже. Другой способ заморозить меньшее количество пюре — вылить его в лотки для льда, а после замораживания переложить в пакеты или контейнеры для заморозки.Замороженное пюре можно разморозить в холодильнике или под проточной горячей водой.

    Тыквенный суп можно заморозить тем же способом, что и тыквенное пюре, описанное выше, и его можно хранить в морозильной камере около 6 месяцев.

    Чтобы предотвратить ожог в морозильной камере, оберните тыквенный пирог пищевой пленкой, а затем заверните в фольгу перед замораживанием. В морозилке его должно хватить на месяц.

    Как резать тыкву

    Нарезать разные тыквы для кулинарии может быть непросто, потому что у них толстая кожица.Убедитесь, что у вас есть большой острый поварской нож, чтобы взяться за этот проект.

    Как чистить тыкву

    Всегда полезно вымыть все, что вы приносите на кухню, чтобы поесть. Начните с осмотра тыквы на предмет гнилых пятен. Поврежденные части отрезать ножом.

    Потрите тыкву щеткой для овощей или чистой тканью, чтобы удалить грязь, стараясь не повредить кожу. Тыквы могут быть довольно большими, поэтому это может оказаться утомительным занятием.После того, как вся тыква будет очищена, промойте ее под проточной водой, чтобы удалить грязь, и вытрите полотенцем.

    Могу ли я съесть кожуру тыквы или сначала очистить ее?

    Вареную кожуру почти всех видов тыквы можно есть; однако у некоторых разновидностей очень жесткая кожица. Большинство людей не возятся с тыквенной кожурой и просто наслаждаются сладкой мякотью внутри.

    Чем жестче кожица, тем дольше готовится, поэтому тыква может получиться пережаренной, а кожица получается так себе съедобной.

    Легкий способ удалить кожицу — несколько раз уколоть тыкву вилкой или острым ножом, а затем поставить ее в микроволновую печь на 3 минуты при высокой температуре. Используйте нож для очистки овощей или овощечистку, чтобы соскрести кожуру большими полосками (вы можете использовать эти полоски для приготовления чипсов, просто сбрызните оливковым маслом, приправьте и запекайте до хрустящей корочки).

    Очистить тыкву без обработки в микроволновой печи сложнее, поэтому это займет немного больше времени, но это можно сделать и с помощью ножа для очистки овощей. Отрежьте полоски кожи, проталкивая нож вдоль стороны тыквы в сторону от тела, обводя тыкву до тех пор, пока вся тыква не будет очищена.

    Как нарезать тыкву

    Всегда полезно вымыть все, что вы приносите на кухню, чтобы поесть. Очистите тыкву целиком, как описано выше.

    Подложите влажную ткань под большую разделочную доску, чтобы разделочная доска не двигалась во время резки. Поскольку тыквы имеют твердую кожуру и плотную мякоть, важно использовать острый и тяжелый нож, чтобы не пораниться при этом.

    Начните с разрезания тыквы пополам вдоль от стебля до основания. Удалите стебель, семена и кожицу (если вы не предпочитаете оставлять кожицу) с каждой половины, затем нарежьте половинки горизонтальными ломтиками. Попробуйте нарезать ломтики одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

    Как нарезать тыкву кубиками

    Очистите тыкву перед измельчением. Подложите влажную ткань под большую разделочную доску, чтобы разделочная доска не двигалась во время резки.

    Начните с разрезания тыквы пополам вдоль от стебля до основания острым тяжелым ножом. Удалите стебель, семена и кожицу (если вы не предпочитаете оставлять кожицу) с каждой половины и разрежьте каждую половину пополам, чтобы тыква разделилась на четыре части. Нарежьте каждую четвертинку на полоски, затем нарежьте полоски горизонтально на кубики необходимого размера.

    Как сделать пюре или пюре из тыквы

    Очистите тыкву и разрежьте ее на кусочки острым тяжелым ножом.Используйте свой любимый способ приготовить тыкву, а затем поместите приготовленные кусочки в кухонный комбайн.

    Если у вас нет кухонного комбайна, вы также можете использовать блендер или картофелесодержащую машину. Взбить / размять тыкву до однородного состояния. При измельчении / перемешивании вы можете добавить несколько столовых ложек воды, чтобы добиться нужной консистенции. Процедите пюре, если оно слишком водянистое, чтобы удалить немного жидкости.

    Как натереть тыкву на терке

    Очистите тыкву снаружи.Подложите влажную ткань под большую разделочную доску, чтобы разделочная доска не двигалась во время работы. Острым и тяжелым ножом разрежьте тыкву на четвертинки, выбросив стебель, семена и кожицу.

    Используя коробчатую терку, измельчите сырые кусочки тыквы, толкая их вперед и назад по самой грубой стороне терки, и следите за своими пальцами!

    Измельченная тыква можно использовать в салатах, джемах. пироги, хлеб, оладьи и др.

    Как приготовить тыквенный сок

    Это один раз, когда вам не нужно чистить тыкву и удалять с нее семена или волокна!

    Очистите всю тыкву, как описано выше, затем нарежьте всю тыкву на очень мелкие кусочки и пропустите ее через соковыжималку или кухонный комбайн.Вы можете добавить столовые ложки воды до необходимой консистенции.

    Фрукты, фруктовые соки, сахар и специи, такие как корица, также могут быть добавлены, чтобы немного «приправить» его.

    Есть ли в тыкве семечки и можно ли их съесть? Как удалить семена?

    Да, у тыкв есть семена, и да, они съедобны, и да, они тоже полны добра!

    Вымойте всю тыкву с внешней стороны перед тем, как разрезать ее. Подложите влажную ткань под большую разделочную доску, чтобы разделочная доска не двигалась во время работы.

    Положите тыкву на разделочную доску и нарежьте ее вдоль посередине острым тяжелым ножом. Соскребите семена ложкой или даже лопаткой для мороженого.

    Хотя их можно есть сырыми, тыквенные семечки намного вкуснее жареных. Выложите очищенные тыквенные семечки на противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте и обжарьте их, пока они не станут слегка поджаренными. Достаньте из духовки и наслаждайтесь!

    Тыквенные семечки также можно добавлять в коктейли и добавлять в салаты или супы.

    Можно ли есть тыквенную зелень?

    Большинство частей тыквы съедобны, включая кожуру, семена, листья и даже цветы. Вы можете есть листья сырыми или приготовленными, но не пережаривайте их, так как это разрушит их питательные вещества.

    Как хранить фунт тыквы

    Краткосрочное хранение тыквы

    Кусочки тыквы можно хранить в холодильнике в перфорированном полиэтиленовом пакете не менее недели; оставить при комнатной температуре, мякоть тыквы обезвоживается.

    Тыква для длительного хранения

    Свежая целая тыква хранится 2 месяца в сухом, вентилируемом помещении с температурой от 50 до 55 ° F (от 10 до 12,7 ° C) и относительной влажностью от 60 до 75%.

    Для более длительного хранения вареную тыкву можно заморозить; варить, пюре и расфасовывать в морозильные контейнеры для использования в течение 6 месяцев.

    Качество сушеной тыквы от удовлетворительного до хорошего; хранить в сухом и холодном месте для максимально длительного срока хранения.

    Тыквенные ноты

    Тыквы с сахаром (или пирогом) меньшего размера имеют более толстую оболочку, полностью заполненную мякотью; большие тыквы для вырезания на Хэллоуин выращиваются специально для их раковины (полой внутри).

    Фунт тыквенных рецептов

    Идеальный праздничный десерт, этот чизкейк с гоголь-могольом су-вид сочетает в себе всеми любимый праздничный напиток с насыщенным и декадентским чизкейком.

    Ищете что-то необычное?

    Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

    Что такое конвертер продукции?

    Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне — это когда рецепт требует «сок 1 лайма» или аналогичные измерения.Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Конвертер продукта поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

    Produce Converter также можно использовать для определения количества овощей, которые нужно купить, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.