Сорта картофеля описание сорта фото отзывы – описания, названия, фото и таблицы, урожайные и устойчивые к заболеваниям виды — Агроновости

Содержание

фото, отзывы. Ранние, поздние сорта.

С давних пор картофель считается у людей вторым хлебом. Именно картошка спасала их от голодной смерти во время войны и голодные годы. До настоящего времени она остается любимым овощем за вкус и быстроту приготовления.

Содержание этой статьи

Из него готовятся различные блюда – от простой картошки в мундире до изысканных яств. Описание сортов картофеля поможет запастись более урожайными экземплярами на посадку, подходящими для выращивания в данной местности.

Характеристики сортов картофеля

Человеку, столкнувшемуся с таким разнообразием сортов картофеля, тяжело самостоятельно выбрать, какие из них предназначены для употребления в пищу, а какие пойдут на корм скоту. Для более легкого разбирательства требуется характеристика сорта.

Разновидности корнеплодов по применению:

Столовые. Это более популярные виды с прекрасными вкусовыми показателями. Именно в результате особенностей вкуса их используют для готовки пищи.
Технические. В этих сортах снижено содержание белка, вследствие чего они идут на производство крахмала и спирта.
Кормовые. Применяются для приготовления корма сельскохозяйственным животным. Отличаются тем, что содержание в них белка и крахмала сильно превышают норму.
Универсальные. В них содержится все необходимое, чтобы использовать их для любого применения.

Сорта картофеля разделяются на группы по сроку созревания. Разные сорта по сроку созревания разделяются следующим образом:

Ранние – созревание плодов происходит на 50-65 день.
Среднеранние – созревание происходит спустя 65-85 дней.
Среднеспелые – готовность наступает на 85-95 день.
Среднепоздние – корнеплоды поспевают спустя 95-110 дней.
Поздние сорта картофеля – корнеплоды можно употреблять через 95 и даже более дней.

Исходя из данных характеристик и следует выбирать подходящий сорт для своих климатических условий и почвы. Чтобы узнать, какие виды картошки более вкусные и урожайные, требуется ознакомиться с их индивидуальными характеристиками.

Типы и сорта картофеля. Видео:

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Этот сорт селекционирован аграриями Германии, а уже оттуда он и дошел до российских полей. Сорт является среднеспелым, урожай готов через 65-75 дней после всходов. Кожура корнеплодов от ярко-красного до коричневого оттенка. Клубни небольшие и ровные, средний вес – 150 г. Идеальный вариант для продажи. Урожайность зависит от качества и количества полива.

При систематическом поливе с одного куста можно взять 30 картофелин, а с гектара собрать до 400 центнеров. Обладает отменным вкусом и ароматом, хорошо разваривается. Боится колорадского жука, требуется обработка инсектицидами.

Довольно распространенный сорт в России, идеально прижившийся гость из Голландии. Плоды овальной формы красноватого цвета. Кожура такая тонкая, что легко счищается щеткой. Вкус хороший, нормально переносит хранение и транспортировку. Под каждым кустом образуется до 20 плодов. Не страшны ему ни засуха, ни заморозки. Но требует обильного полива, 3-4 раза за лето.

Выведен сорт отечественными селекционерами и адаптирован под местный климат, неприхотлив к составу грунта. Обладает отменным вкусом, мякоть белоснежная, хорошо разваривается и приятно пахнет. Кусты высокого роста, цветы имеют крупные соцветия. Клубни круглые и крупные, бледно-розового оттенка. Довольно высокая урожайность. Картофель устойчив к температурным перепадам.

Родина данного сорта Беларусь, но большую популярность имеет и в России. При хорошем уходе с гектара легко взять более 400 центнеров. Картофелины весом до 500 г имеют ровную, немного овальную форму. Вкус у него слегка сладковатый, имеет повышенное содержание углеводов, хорошо разваривается. Растение требует троекратного обильного полива в сезон и регулярную подкормку органическими удобрениями.

Регион Сибири характеризуется непредсказуемым климатом. Здесь в летнее время возможно все: заморозки в июне, жара в июле и ливневые дожди в августе. Для картофеля этот климат не подходит, но его все равно сажают, подобрав более стойкие сорта. Сибирь делится на Восточный и Западный районы, все катаклизмы с погодой происходят именно в восточной местности.

Вес плода 122-167 г. Кожура у него плотная, хорошо защищает картошку от повреждений при транспортировке. Мякоть клубня белая и не темнеет после очистки. Крахмала в нем 10-15%. Имеет прекрасный вкус и довольно устойчив к картофельным болезням.

Кожица у клубней гладкая, желтая, с неглубокими глазками. Мякоть желтоватая, очень вкусная. Крахмала в ней не более 15%. Имеет хорошие товарные показатели. Устойчив ко всем видам нематоды, но боится фитофтороза и ризоктониоза.

Правильное возделывание рассматриваемого на данный момент сорта овоща в условиях Сибири дает большие урожаи – с гектара можно получать от 288 до 400 центнеров. Ее относят к раннеспелым видам, урожай бывает готов через 65-70 дней. Корнеплоды красные, с довольно грубой кожей. Разброс массы одного клубня – 109-210 г.

Относится к столовым видам, считается раннеспелым. Прекрасно произрастает в условиях Сибири. Если высаживать его в мае, то первые клубни можно подкопать в первых числах июля. Корнеплоды имеют красную гладкую кожуру с неглубокими глазками. Масса овоща колеблется от 80 до 150 г. Мякоть имеет желтоватый оттенок, крахмала в ней до 15%. Устойчив к различным инфекционным поражениям и вторичному прорастанию.

Условия климата северо-западного участка России позволяет выращивать ранние, среднеранние и ультраранние сорта картофеля. Но они идут на употребление в летнее время, их нельзя хранить зимой, потому что у них очень тонкая кожица. Из вышеописанных сортов в северных районах можно сажать: «Импала», «Удача», «Жуковский ранний». Есть и другие виды, предназначенные для выращивания в холодном климате.

Это столовый овощ ранней спелости. Имеет раскидистый куст, светло-зеленого цвета. Отличается устойчивостью к засухе, инфекциям. У него отменные вкусовые качества. Корнеплоды округло-овальной формы с кожурой и мякотью желтого цвета. Масса клубня колеблется от 70 до 100 г. Наличие крахмала – 13-15%. Хорошо хранится в подвале.

Неприхотливый к составу почвы и климатическим условиям, среднеранний сорт. Кусты среднего размера с крупными зелеными листьями. Овальные клубни с желтой кожицей и такого же цвета мякотью, которая не темнеет во время варки. Хороший вкус и средняя степень развариваемости.

Хороший урожай можно получить при должном уходе, но даже без него всегда есть возможность собрать от 200 до 400 кг с одной сотки. Куст высокий с большими зелеными листьями. Клубни овальные гладкие с бежевой кожурой. Мякоть кремовая, вес клубней от 90 до 130 г. На одном кустe может завязаться до 25 клубней. Обладает отменным вкусом, рассыпчатая, с большим содержание крахмала. Хорошо хранится и переносит засуху.

Позднеспелый сорт, который можно возделывать в северных областях страны. Высокая урожайность, с одной сотки легко взять до 750 кг картофеля. Средней высоты куст, раскидистый. Плоды округлой формы, красные, а мякоть бледно-желтого оттенка.

Благодаря селекционерам НИИ картофелеводства были выведены многочисленные сорта, которые разошлись по всему миру. На просторах страны хорошо прижились ранее описанные сорта — «Журавинка», «Бриз». Есть и иные сорта, которые хорошо дают урожай и в России.

К наиболее распространенным разновидностям относят сорт «Скарб». В переводе с белорусского языка это слово обозначает «богатство». Это название подходит к данному сорту картофеля, ведь при его выкапывании, клубни похожи на золотые самородки. Они имеют желтый цвет и овальную форму.

Голландия, являясь страной с прохладным климатом, стоит на первом месте по производству посадочного материала, как картофеля, так и других овощей. Свои разработки по выращиванию высокоурожайного картофеля они поставляют на рынки 70 стран мира.

На российских землях очень много сортов картофеля из Голландии хорошо прижились и дают рекордные урожаи. Вышеописанные сорта, которые выращивают российские огородники – это «Ред Скарлетт», «Импала». Есть и другие сорта, идеально растущие в условиях климата России.

Клубни крупные, желтого цвета с множественными глазками. Имеет мякоть кремового оттенка с наличием крахмала 10-14% и приятный вкус. Устойчив к различным вирусам и нематодам. Может похвастать высокой урожайностью, поэтому между кустами следует оставлять больше места.

Куст у картофеля довольно высокий, слегка раскидистый с зелеными листьями темного оттенка. Под ними образуются до 15 клубней с шероховатой кожей желтого оттенка. Вес корнеплода 80-140 г, округлой формы с неглубокими глазками. Мякоть ярко-желтая, вкусная, разваристая, содержит до 18% крахмала. «Джелли» относится к сортам средней спелости. В уходе неприхотлив, хорошо хранится.

Еще много сортов нашли применение на столах соотечественников и с успехом ими выращиваются. Среди них «Красавчик», «Голубизна», «Колобок», выведенные российскими селекционерами. Также популярны «Коломбо» и «Рокко», завезенные в Россию из Голландии, и «Родриго», «Каратоп» немецкого происхождения. Представленные сорта имеют разные сроки созревания, поэтому выращиваются в разных регионах России.

Собираясь сажать картошку, необходимо внимательно изучить характеристики сорта и технологию ее выращивания. Разумеется, предпочтение следует отдавать наиболее подходящим для выращивания разновидностям, чтобы не остаться на зиму без урожая. Также подходящий сорт для посадки в регионе не затребует дополнительного ухода. Изучив характеристики и особенности выбора, останется только дождаться высокого урожая.

Об этом и предлагаю поговорить. Несомненно, основные критерии при выборе сорта — это его урожайность, устойчивость к заболеваниям, нетребовательность к поливу. Однако для едоков картофеля не менее важен его вкус. Повара тоже могут внести свою лепту в обсуждение сортов: одни больше подходят для варки целыми клубнями, другие — чтобы приготовить пюре. А третий сорт селекционерами специально выведен для изготовления чипсов и картофеля фри. Огородникам и фермерам, в свою очередь, нужно «примерить» новые модификации этого овоща на своих участках.

Я отношусь к тем огородникам, кто картошку выращивает, причем не только ради летних легких картофельных блюд. Когда у нас появился участок, первые клубни семенного картофеля (суперэлиту, как было указано в аннотации) я купила в интернет-магазине.

Я отношусь к тем огородникам, кто картошку выращивает
Ну, супер там была элита или нет — сейчас уже дело прошлое. В этом году будет уже шестое лето, как картофель на моем огороде растет, получив начало от тех сморщенных клубеньков размером с грецкий орех, что пришли по почте. А значит, по всем правилам нужно задуматься об обновлении посевного материала — ну и о замене тех сортов, которые по разным причинам оказались «не моими». Позже к приобретенным в магазине разновидностям добавились еще несколько: что-то под наименованием «хорошая картошка» дал сосед; пару сортов купила в местном продуктовом сельпо (по весне они продают и семенной картофель тоже).

Картофель на моем огороде. Фото автора
Что выбрать на замену, пока не решила, к тому же в этом году уже посадила старые. Поэтому выбираю на будущее, и как раз есть время проанализировать успешность собственного выращивания имеющихся сортов картошки, а не их рекламные описания.
Пять лет назад я купила 7 сортов. Мой выбор основывался… Да ни на чем по большому счету он не основывался. Из-за полного отсутствия собственного опыта и мнения в вопросах картофелеводства выбирала, опираясь на ощущения. Даже отзывов других, более продвинутых огородников не читала. Итак, мой картофель.

‘Свитанок киевский’
Почему я его выбрала? Уже не помню. Возможно, из-за детских воспоминаний об украинской бабушке; и, наверное, возраст сорта тоже сыграл роль: есть у меня ничем не обоснованная нелюбовь к современным сортам.

Картофель ‘Свитанок киевский’. Фото с сайта dizajn-sada.ru

‘Свитанок киевский’ относится к ранним или среднеранним (80-100 дней), период созревания зависит от региона выращивания. По описанию не поражается многими заболеваниями: раком, ризоктониозом (черной паршой), вирусом табачной мозаики. Имеет среднюю устойчивость к фитофторозу. А еще он не слишком привлекателен для полосатой грозы картофельных полей — колорадского жука.
Говорят, очень хороший сорт, хотя и не слишком урожайный (на куст образуется 8-12 клубней весом до 150 г каждый). Я оценить не смогла: видимо, этот картофель все-таки больше подходит для широты Киева, хотя и районирован для многих регионов России (Центрального, Средневолжского, Уральского, а также для Сибири, Дальнего Востока и нашего Северо-Запада). Картофелины ‘Свитанка киевского’ у меня получились мелкие, корявые, неопределенно-пятнистого цвета и такого же неопределенного вкуса.

Не знаю, в чем была причина неудачи. Может быть, в неподходящей почве — у нас тяжелая глинистая, хотя сажала я картошку в довольно облагороженный грунт. Не исключено, что не подошел климат вообще — или виновато конкретное холодное и мокрое лето в тот год.

Одна из грядок с картошкой. Фото автора

В общем, урожай ‘Свитанка киевского’ меня совсем не обрадовал, хотя я честно выбрала из всего выкопанного клубни на посадку в следующем году. Но и потом ничего путного не получила: все такие же неопрятные картофелины. Поэтому этот сорт перестал существовать на моем огороде после второго года выращивания.

‘Ласунок’
Были среди купленных клубней и белорусские сорта. Я решила, что климат Псковской области очень похож на погоду южного соседа — Белоруссии. Один из приобретенных сортов — ‘Ласунок’ (‘Ласунак’) — выведен в Белорусском НИИ картофелеводства. Сорт относится к ранним (80-100 дней вегетации).
Красивые светло-желтые клубни и такой же окраски мякоть. Вкусный, разваристый, не сильно страдающий от фитофтороза — главной картофельно-томатной напасти на моем огороде. Клубни хранятся в подвале при температуре около 0°С хорошо, но довольно рано начинают просыпаться.

Урожай картофеля сорта ‘Ласунок’. Фото автора
Единственный недостаток: клубней в гнезде образуется много, но они все разные — от «гороха» до экземпляров размером с лапоть.
‘Скарб’
Второй белорусский сорт — ‘Скарб’. Действительно, как и написано в описании, практически не страдает от заболеваний, умеренно разваривается, долго и хорошо хранится. Клубни с желтой тонкой кожицей и «веснушками», мякоть светло-желтая. ‘Скарб’ имеет удобное для уборки гнездо: все картофелины компактно расположены, не расползаются кто куда.

Картофель ‘Скарб’. Фото автора

Сорт урожайный: в хороший год (когда дожди были вовремя и в нужном количестве) под всяким кустом находила до 2 кг клубней (12-15 штук весом до 150 г каждый). В засушливое лето урожай хуже, но не за счет уменьшения размеров клубней — просто их образуется меньшее число.
‘Банба’
Среди купленных в самом начале моей картофелеводческой деятельности были и 2 ирландских сорта. Наверное, их выбор основывался на исторических событиях, связывающих это государство и картофель. Хороший сорт, действительно достоин королевского названия (Банба — имя королевы одного из 4 мифических племен, правивших Ирландией). Овальные, гладкие, светло-желтые, почти белые внутри картофелины. В целом все клубни выровнены по размеру (около 130-150 г).

Картофель сорта ‘Банба’. Фото автора

У этого сорта есть одна особенность: если погода позволяет, во второй половине лета может начаться вторая волна клубнеобразования. И тогда при сборе урожая обнаруживается 2 вида картофелин: крупные и совсем мелкие. Что интересно, в обеих группах клубни имеют выровненный размер.
А если совсем повезет, и наступит «бабье лето» — теплый и солнечный сентябрь, — то клубни второй волны успевают дорасти до вполне товарного размера. Мне кажется, в нашем псковском климате эта особенность связана с августовскими дождями и долгим периодом цветения, что характерно для сорта ‘Банба’.

«Корадо» — эффективный препарат для борьбы с колорадским жуком и тлей.

Защищает длительное время — 3-4 недели после опрыскивания. При этом препарат не проникает в клубни картофеля и не накапливается в них

Хорошо работает в любую погоду. Не чувствителен к летнему зною и не смывается дождями.

Очень экономный. Достаточно всего 1 мл препарата в расчете на 4 л воды для опрыскивания 1 сотки.

Убивает 100% вредителей. Выживших не будет!

Вторым ирландским сортом картофеля стал ‘Слейни’, но никаких собственных впечатлений о нем у меня нет, потому что все 10 купленных клубней подарила соседке. Из описания: высокоурожайный, хорошо кустящийся сорт. Подходит для бедных почв, потому что весьма неприхотлив. Вегетационный период около 100 дней.

‘Каменский’
Этот сорт я могу назвать для себя самым удачным. Он ранний, период созревания всего 50 дней. На фото ниже — картошка, выкопанная в конце мая. Для меня это очень ценно, потому что сорт успевает дать урожай до основного наступления фитофтороза. Правда, из-за того, что этот картофель быстро созревает, он так же быстро выходит из состояния покоя: даже в прохладной (около 0°С) атмосфере хранилища начинает прорастать уже в январе. Поэтому мы используем его как летний картофель: едим до самого конца осени. Округло-овальные не слишком крупные (не люблю гигантов) клубни нарядного ярко-малинового цвета с желтой мякотью приятны и на вид, и на ощупь.

Сорт ‘Каменский’. Фото автора
А еще он очень урожайный. 1 куст может образовать более 20 клубней весом в 110-130 г каждый. Мой личный рекорд — 3,2 кг с одного куста (25 клубней) без особых ухищрений с агротикой (по принципу «посадил — выкопал»). Сорт ‘Каменский’ не ест колорадский жук, как говорят. Сама ничего по этому поводу сказать не могу: нет в наших краях этой грозы картофелеводов. Наверное, мокро у нас полосатому.
‘Невский’
Один из самых популярных и считающийся одним из лучших российских сортов. Купила в ностальгическом порыве (в деревню мы переехали из Петербурга) как сорт, наиболее приспособленный к климату Северо-Запада.

Картофель сорта ‘Невский’. Фото с сайта eda-land.ru

Ну что сказать… Да, урожайный; да, не обращает внимания на излишнюю сырость. Хорошо хранится, внешне красивый: ровные округло-вытянутые клубни, небольшие глазки. Но для нашей семьи он оказался невкусным. И то, что совсем не разваривается, мне не кажется плюсом. Считается, что он лучше всего подходит для супов и салатов: нарезанный кубиками, не теряет форму. А мне нравится, когда кусочки картошки в супе имеют вид далекий от кубика. И бесформенность картофельной составляющей оливье я спокойно переживу.
«Хорошая картошка»
Кроме купленных суперэлитных клубней, есть у меня 3 сорта картофеля с общим названием «хорошая картошка». Эти дал сосед. Первый по виду похож на легендарную ‘Синеглазку’, которую считают сортом народной селекции. На самом деле он был выведен в 1950-е годы С.И. Доминым. Официальное название сорта — ‘Ганнибал’ — было дано в честь арапа Петра Великого, прадеда Пушкина Абрама Петровича Ганнибала, который по поручению Екатерины II начал в числе первых разводить у себя в усадьбе картофель.

Картофель ‘Синеглазка’ (‘Ганнибал’)
Сорт получился не очень удачным для промышленного выращивания (в больших объемах плохо хранится), поэтому был признан бесперспективным, и его удалили из Госреестра. Однако этот картофель полюбился дачникам. Он имеет округлые клубни желтого цвета с довольно глубокими синеватыми глазками и серо-лиловым отливом кожицы. Кусты рослые, с крепкими стеблями, долго не разваливаются. Срок созревания — около 100 дней. Конечно, эта «хорошая картошка» проигрывает по урожайности современным сортам, зато она вкусная. На мой взгляд, из нее получается самая лучшая картошка в мундире.
Вторая «хорошая картошка» в том виде, какой мне досталась, по форме клубней — точная копия вышеописанной условной ‘Синеглазки’, только с очень темной сине-серо-фиолетовой кожурой. Выглядит особенно контрастно по сравнению с белым цветом мякоти.

Кусты ‘Чугунки’. Фото автора
Похожи и кусты: такие же высокие, голенастые, только стебли темно-фиолетовые. Урожайность низкая: в кусте образуется 5-7 клубней весом в 120-140 г каждый. Сорт позднего созревания — летом надергать молоденькой картошки не получится. Но зато она хорошо хранится и чрезвычайно вкусная. Говорят, из-за антоциановой окраски еще и очень полезная, так как содержит много ценных микроэлементов. Для себя я определила этот сорт как ‘Чугунка’. Он предположительно получен методом народной селекции на основе ‘Синеглазки’, отсюда и внешнее сходство.

Хочу вырастить ‘Ред Скарлет’ (на фото справа), как у Надежды. Фото Надежды Якимкиной
Такие сорта картофеля в настоящий момент растут в моем огороде. Думаю, что из них стоит оставить любимый ‘Каменский’, ‘Скарб’ и ‘Банбу’. Ну и, конечно же, «хорошую картошку» — ‘Синеглазку’ и ‘Чугунку’. А еще я в этом году купила в нашем сельпо белорусский ‘Бриз’, немецкую ‘Вегу’ и классический голландский сорт ‘Ред Скарлет’. А какие сорта выращиваете вы?
Внимание — акция! Приобретая «Корадо» в промоупаковке (флакон 10 мл) каждый покупатель получает подарок (сразу, внутри упаковки)! Срок проведения акции — с 15 марта по 31 декабря 2019 г. С полной информацией можно ознакомиться на сайте www.vhoz.ru.
Сорта картофеля — описание, характеристики и фото
Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.
В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.
Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.
Ранние сорта картофеля
У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)
Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.
Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.
Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.
Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.
Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.
Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.
Недостатки:
восприимчивость к фитофторозу.
Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.
Удача (Россия)
Урожайность товарных клубней: 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.
Морфология куста: среднерослый, раскидистый, цветки белые.
Клубни: овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.
Вкус: хороший, но по некоторым отзывам посредственный.
Зоны возделывания: Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.
Особенности
: имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.
Недостатки: восприимчив к нематоде.
Рекомендации по выращиванию: экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.
Розара (Германия)
Урожайность товарных клубней: 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.
Морфология куста: среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.
Клубни: овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус: отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.
Зоны возделывания: Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.
Особенности: одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.
Недостатки: садоводами не выявлены.
Рекомендации по выращиванию: сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.
Беллароза (Германия)
Урожайность товарных клубней: 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.
Морфология куста: высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.
Клубни: округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус: высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.
Зоны возделывания: районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.
Особенности: высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.
Недостатки: средняя лежкость.
Рекомендации по выращиванию: для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.
Импала (Нидерланды)
Урожайность товарных клубней: 180 — 360 кг/сотки, максимальная — 367 кг/сотки.
Морфология куста: высокорослый, мощный, цветки белые.
Клубни: овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.
Вкус: хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.
Зоны возделывания: устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.
Особенности: сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.
Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.
Рекомендации по выращиванию: сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.
Среднеранние сорта картофеля
В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.
Гала (Германия)
Урожайность товарных клубней: 400 кг/сотки.
Морфология куста: среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.
Клубни: круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.
Вкус: хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.
Зоны возделывания: районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.
Особенности: устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.
Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу.
Рекомендации по выращиванию: сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.
Невский (Россия)
Урожайность товарных клубней: 380 — 500 кг/сотки, максимальная — свыше 600 кг/сотки, стабильная.
Морфология куста: среднерослый, пышный, цветки белые.
Клубни: ровные овальные с красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.
Вкус: хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.
Зоны возделывания: районирован во всех регионах России.
Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.
Недостатки: не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.
Рекомендации по выращиванию: при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.
Чародей (Россия)
Урожайность товарных клубней: сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная — 420 кг/сотки.
Морфология куста: прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.
Клубни: овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.
Вкус: хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.
Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.
Особенности: высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.
Недостатки: восприимчивость к нематоде.
Рекомендации по выращиванию: обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.
Адретта (Германия)
Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 450 кг/сотки.
Морфология куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.
Клубни: округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.
Вкус: средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.
Зоны возделывания: районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.
Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.
Недостатки: отмечены не были.
Рекомендации по выращиванию: неприхотливый в выращивании сорт, но не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.
Среднеспелые сорта картофеля
Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.
Тулеевский (Россия)
Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.
Морфология куста: среднерослый, цветки белые.
Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).
Вкус: отличный, клубни со средним содержанием крахмала.
Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.
Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.
Недостатки: восприимчивость к нематоде.
Рекомендации по выращиванию: внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.
Рокко (Голландия)
Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.
Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.
Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.
Вкус: хороший, среднее содержание крахмала.
Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.
Особенности: товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.
Недостатки: не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.
Рекомендации по выращиванию: неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.
Аврора (Россия)
Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.
Морфология куста: высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.
Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).
Вкус: отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.
Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.
Особенности: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.
Недостатки: требуется высокий уровень агротехники.
Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.
Поздние сорта картофеля
К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.
Пикассо (Нидерланды)
Урожайность товарных клубней: 193 — 315 кг/сотки, максимальная — 321 кг/сотки.
Морфология куста: среднерослый, цветки белые.
Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.
Вкус: хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.
Зоны возделывания: оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.
Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.
Недостатки: товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.
Рекомендации по выращиванию: желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.
Журавинка (Беларусь)
Урожайность товарных клубней: 400 — 600 кг/сотки, максимальная — 750 кг/сотки.
Морфология куста: среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.
Клубни: округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.
Вкус: хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.
Зоны возделывания: районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.
Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.
Недостатки: требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.
Рекомендации по выращиванию: негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.
Интересные сорта, не включенные в госреестр
Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.
Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.
Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.
Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.
Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.
Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.
Сорта картофеля: достоинства и недостатки популярных сортов картошки
Ультраранние и ранние сорта картофеля
Сорт картофеля Достоинства Недостатки
Беллароза
(немецкий сорт)
Срок созревания:Ранний, 50-70 дней
Урожайность с 1 сотки: 300-400 кг
Хорошо растет на Северо-Западе, в Калининграде
Хорошо растет на Урале
Хорошо растет на Вятке
Устойчив к золотистой нематоде
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к парше обыкновенной
Устойчив к вирусным заболеваниям
Засухоустойчив
Хорошо хранится
Хорошо транспортируется
Неустойчив к фитофторозу
Неустойчив к бурой пятнистости
Повреждается при уборке
Винета
(немецкий, столовый сорт)
Ранний, 45-70 дней
300-400 кг
Хороший вкус
Не рассыпается при варке
Подходит для жарки и картошки фри
Хорошо хранится
Не повреждается при транспортировке
Стабильная урожайность
Засухоустойчив, хорошо растет в Средней Азии
Неустойчив к фитофторозу
Гала
(немецкий сорт)
Ранний, 70-80 дней
250-400 кг
Погодоустойчив
Хорошо растет на Урале
Хорошо хранится
Содержит мало крахмала (не разваривается при варке)
Хороший вкус
Подходит для диетического питания
Устойчив к вирусным заболеваниям
Жуковский ранний
(русский сорт)
Ранний, 60-70 дней
300-400 кг
Неустойчив к фитофторозу
Слабоустойчив к ризоктониозу
Слабоустойчив к бактериозу
Слабоустойчив к вирусным заболеваниям
Быстро перезревает
Импала
(Кубанка, Крымчанка)
Ранний, 50-60 дней
200-380 кг
Способен давать 2 урожая в год
Хорошо хранится
Крупные, овальные, ровные клубни
Погодоустойчив
Засухоустойчив
Устойчив к ризоктониозу
Устойчив к парше
Устойчив к картофельной нематоде
Неустойчив к фитофторозу во время затяжных дождей
Вкус водянистый (дозревает при хранении)
Коломбо
(голландский сорт «Коломба»)
Ранний, 50-65 дней
220-420 кг Слабоустойчив к фитофторозу и парше
Ред Скарлет
(голландский сорт)
Ранний, 75-80 дней
500-600 кг
Хороший вкус
Красивые клубни
Засухоустойчив
Устойчив к нематоде
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к вирусу PVYn
Хорошо хранится
Хорошо транспортируется
Неустойчив к вирусным заболеваниям
Неустойчив к парше
Неустойчив к альтернариозу
Теряет форму при перезревании
Ривьера
(голландский, столовый сорт)
Ранний, 45-80 дней
300-400 кг
Хороший вкус
Хорошо продается на рынках и в магазинах в мытом виде
Можно получить 2 урожая в год
Хорошо хранится
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к золотистой нематоде
Устойчив к вирусам
Розара
(немецкий сорт)
Ранний, 65-70 дней
300-420 кг
Погодоустойчив
Переносит засуху
Хорошо растет на Урале
Устойчив к нематоде
Устойчив к раку
Устойчив к парше
Устойчив к фитофторозу
Хорошо транспортируется
Хорошо хранится
Хороший вкус
Не разваривается при варке (мало крахмала)
Перерождается через 4-5 лет, требует обновления
Вкус картофеля проявляется при полном созревании клубней (молодой картофель водянистый)
Тимо
(финский сорт «Тимо Ханккиян»)
Ранний, 55-70 дней
240-380 кг
Хороший вкус
Красивые, ровные, клубни
Хорошо растет на Северо-Западе, на Севере и в Центральных регионах
Погодоустойчив
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к фитофторозу
Устойчив к парше
Хорошо хранится
Удача
(русский сорт)
Ранний, 50-70 дней
350-450 кг
Хорошо растет на Северо-Западе
Хорошо растет на Дальнем Востоке
Хорошо растет на Вятке
Устойчив к засухе и жаре
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к парше
Устойчив к ризоктониозу
Не повреждается при уборке
Хорошо хранится
Популярен у фермеров
Уладар
(белорусский, столовый сорт)
Ранний, 50-65 дней
250-300 кг
Неустойчив к ризоктониозу
Слабоустойчив к фитофторозу
Слабоустойчив к альтернариозу
Сильно повреждается колорадским жуком
Фиделия
(немецкий, столовый сорт)
Ранний, 45-60 дней
250-430 кг
Среднеранние (среднеспелые) сорта картофеля
Сорт картофеля Достоинства Недостатки
Адретта
(немецкий, столовый сорт)
Среднеранний, 70-80 дней
Урожайность с 1 сотки: 350-450 кг
Высокое содержание крахмала (рассыпчатый при варке)
Погодоустойчив
Неприхотлив
Хорошо хранится
Устойчив к вирусам
Устойчив к вредителям
Популярен среди фермеров
Может использоваться на корм скоту
Неустойчив к парше
Неустойчив к фитофторозу
Неустойчив к ризоктониозу
Бриз
(белорусский, столовый сорт)
Среднеранний, 70-80 дней
200-400 кг
Рассыпчатый, подходит для варки и приготовления пюре
Хорошо хранится
Не повреждается при уборке
Подходит для выращивания в Калининградской области
Устойчив к болезням
Виза
(русский, столовый сорт)
Среднеранний, 70-80 дней
200-320 кг
Хорошо растет на Севере, Северо-Западе и на Вятке
Хорошо хранится
Погодоустойчив
Устойчив к фитофторозу по клубням
Джелли
(голландский, столовый сорт)
Среднеранний, 60-80 дней
250-400 кг Неустойчив к фитофторозу
Колетте
(немецкий, столовый сорт «Colette»)
Среднеранний, 60-75 дней
200-300 кг Неустойчив к фитофторозу
Лаура
(немецкий, столовый сорт «Laura»)
Среднеранний, 60-80 дней
330-500 кг
При варке не рассыпается
Подходит для чипсов и жарки
Хорошо хранится
Засухоустойчив
Среднеустойчив к вирусам и вредителям
Маэстро
(французский, столовый сорт)
Среднеранний, 65-70 дней
350-650 кг
Невский
(русский сорт)
Среднеранний, 75-90 дней
450-600 кг
Хорошо растет на Северо-Западе
Погодоустойчив (дает стабильные урожаи)
Засухоустойчив
Устойчив к парше обыкновенной
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к ризоктониозу
Устойчив к фитофторозу
Не повреждается при уборке
Хорошо хранится при низкой температуре
Плохо переносит обрывание ростков у клубней по весне
Не любит холодную, влажную почву при посадке
Одиссей
(русский сорт)
Среднеранний, 70-80 дней
200-300 кг
Хорошо растет в Центрально-Чернозёмном районе
Погодоустойчив
Хорошо хранится
Ровные клубни с мякотью желтого цвета
Неустойчив к болезням и вредителям
Рокко
(голландский сорт)
Среднеранний, 70-90 дней
350-400 кг
Традиционный вкус
Хорош для чипсов и для жарки
Хорошо хранится
Красивые клубни (хорошо продается в магазинах)
Популярен у фермеров
Устойчив к золотистой нематоде
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к вирусам
Неустойчив к фитофторозу
Романо
(голландский, столовый сорт)
Среднеранний, 65-80 дней
450-600 кг
Прекрасный вкус (по результатам дегустаций)
Засухоустойчив
Хорошо хранится
Хорошо транспортируется
Не повреждается при уборке
Устойчив к фитофторозу по клубням
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к вирусам
Неустойчив к парше обыкновенной
Неустойчив к фитофторозу по листьям
Скарб
(белорусский, столовый сорт)
Среднеранний, 70-80 дней
250-400 кг
Водянистый вкус Недружные всходы и цветение
Неустойчив к фитофторозу
Среднеустойчив к засухе
Среднеустойчив к парше
Сьерра
(голландский, столовый сорт)
Среднеранний, 65-85 дней
250-300 кг
Слабо разваривается, подходит для жарки и картошки фри
Ровные клубни, хороший товарный вид (кожура жёлтая, гладкая)
Погодоустойчив
Хорошо хранится
Устойчив к раку картофеля
Среднеустойчив к фитофторозу клубней
Среднеустойчив к Yntn вирусу и парше
Требует профессионального ухода
Требует полив в засуху
Требует хранения при низкой температуре
Восприимчив к золотистой нематоде
Неустойчив к фитофторозу ботвы
Тулеевский
(русский сорт)
Среднеранний, 70-80 дней
300-420 кг
Хорошо хранится
Устойчив к болезням и вредителям
Эволюшен
(голландский, столовый сорт)
Среднеранний, 65-85 дней
420-770 кг
Слабо разваривается, подходит для жарки и картошки фри
Традиционный вкус
Погодоустойчив
Хорошо хранится при низкой температуре
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к золотистой нематоде
Устойчив к фитофторозу клубней
Среднеустойчив к Yntn вирусу и парше
Требует профессионального ухода
Требует полив в засуху
Требует хранения при низкой температуре
Неустойчив к фитофторозу ботвы
Поздние (позднеспелые) сорта картофеля
Сорт картофеля Достоинства Недостатки
Аврора
(русский, столовый сорт)
Среднепоздний, 80-90 дней
300-400 кг
Рассыпчатый при варке (хорошо подходит для пюре, супов, запеканок)
Традиционный вкус
Хорошо растет на Севере и Северо-Западе, на Вятке
Хорошо хранится
Погодоустойчив
Устойчив к золотистой нематоде
Устойчив к раку картофеля
Неустойчив к фитофторозу
Неустойчив к парше
Неустойчив к альтернариозу
Неустойчив к вредителям
Загадка Питера
(русский сорт)
Среднепоздний, 80-90 дней
200-340 кг
Хорошо растет на Севере, Северо-Западе, на Дальнем Востоке
Хорошо хранится
Устойчив к фитофторозу
Устойчив к раку картофеля
Традиционный вкус
Пикассо
(голландский сорт)
Среднепоздний, 110-120 дней
350-400 кг
Приятный вкус
Не разваривается при варке
Хорошо хранится
Погодоустойчив (переносит жару и засуху)
Устойчив к раку картофеля
Устойчив к нематоде
Устойчив к вирусам
Устойчив к парше
Неустойчив к фитофторозу
Требуется плодородная, удобренная почва
Чародей
(русский, столовый сорт)
Среднепоздний, 80-90 дней
200-350 кг
Хорошо растет на Севере
Традиционный вкус
Погодоустойчив
Неприхотлив
Хорошо хранится
Устойчив к раку картофеля
Сорта картофеля — описание, фото, характеристика
Основным овощем, который выращивают на огородах, безусловно, считается картофель. Известны десятки способов посадки, ухода и сбора урожая этого замечательного и питательного овоща и каждый садовод выбирает для себя наиболее подходящие методы. Немаловажным фактором в посадке и уходе за картофелем является его сорт.
Перед тем, как остановиться на каком-то определенном виде, нужно учитывать:
Районирование сорта. Например, для южных областей своя разновидность картофеля, который более приспособлен к жаре, засухам и почвам, присущим этому региону.
Предназначение сорта. Одни клубни могут развариваться при варке, другие – наоборот, что очень хорошо для салатов. Все зависит от количества крахмала в овоще.
Невосприимчивость к заболеваниям. Особенно стоит обращать внимание на устойчивость к вирусным инфекциям. Прекрасно характеризует сорт неподатливость к фитофторе, из-за которого может «пропасть» более 30% урожая.
Период созревания. Чтобы сборы проходили беспрерывно лучше сажать как ранние, так и поздние сорта.
Количество крахмала. Этот показатель наиболее учитывается при выборе картофеля. Почему то в народе сложилось мнение, что чем больше в картошке крахмала, тем она вкуснее. На самом деле это не так. За вкусовые качества отвечают жирные кислоты, но никак не крахмал. Более того, сорта с высоким содержанием данного вещества принято считать кормовыми.
Существует определенная классификация сортов картофеля, позволяющая изучить более подробно данный продукт, его разновидности и прочие показатели.
Сверхранние сорта – можно собирать урожай спустя 34-36 дней.
Ранние сорта – сборы начинаются после 40-50 дней.
Среднеранние сорта – урожая можно дождаться по истечению 55-65 дней.
Среднеспелые сорта – плоды картофеля собирают на 65-80 день.
Среднепоздние сорта – урожай начинают собирать через 80-100 дней от посадки.
[contents h3]
Сверхранние сорта картофеля
«Беллароза»
Беллароза
Высокоурожайный сорт картофеля, который отличается засухоустойчивостью и неприхотливостью к почвенным особенностям. Имеет красивый высокий куст, на котором образовываются красновато-фиолетовые цветы.
Клубень имеет кругловато-овальную форму с красноватой кожицей. Мякоть приятного светло-желтого цвета. Оценивая по пятибалльной шкале вкусовые качества взрослых клубней, можно смело ставить оценку «5 баллов», потому что этот сорт картофеля отличается отменным вкусом.
У этого овоща презентабельный внешний вид, хорошая сохранность, поэтому он широко используется в коммерческих целях.
Процентное содержание крахмала колеблется в районе 14,5%.
Высокая урожаеспособность позволяет собрать с одного гектара около 250 центнеров картофеля на 34 день и более 500 центнеров в конце вегетационных процессов.
Картофель чрезвычайно устойчив к бактериальной гнили, раку, картофельной нематоде, парше и различным вирусным инфекциям.
«Минерва»
Минерва
Высокоурожайный сорт, полученный в Голландии, может давать два урожая за сезон. Куст аккуратный, цветение умеренное.
Клубни белого цвета, с аппетитной желтой мякотью. Вкус насыщенный, приятный. Сорт показывает высокую плодовитость. В среднем с одного гектара можно собрать до 230 центнеров картофеля и до 430 центнером по окончанию вегетационного процесса.
Высокое содержание крахмала в продукте – 17,5%.
После сбора имеет длительный срок хранения, не портится. Проявляет устойчивость к известным вирусным инфекциям, картофельной нематоде, парше и раку.
«Ривьера»
Ривьера
Высокоплодовитый сорт, столового предназначения начинает формировать свой урожай до образования фитофтороза. В южных регионах можно получить два урожая за сезон. Клубни имеют красивый товарный вид, овальные.
Мякоть желтая, хорошо разваривается при приготовлении. Размер каждой картофелины больше среднего. Урожайность высокая (даже в засушливое время) – до 280 ц/га в первые 35 дней, и до 430 ц/га по окончанию вегетации. В среднем с куста можно собрать 10-12 клубней.
Поверхность картофеля гладкая, ровная, светло-коричневого оттенка. Каждый клубень весит от 70 до 130 грамм.
Процентный уровень крахмала колеблется от 13% до 16%. Оценивая вкусовые качества по пятибалльной шкале, можно с уверенностью ставить этому сорту оценку «пять».
Обладает иммунитетом в вирусным заболеваниям и картофельной нематоде, но может быть поражен паршой и фитофторозом.
«Ариэль»
Ариэль
Высокоурожайный вид картофеля, который имеет столовое назначение и дает урожай еще до начала фитофтороза. Сорт позволяет собирать урожай до двух раз за сезон. Отлично сохраняется длительное время. После приготовление не темнеет.
Куст средний, пряморастущий. Не большой, белый венчик. Клубни овальной формы, с желтоватой кожурой. Внутри светло-желтая, вкусная мякоть. Масса одной картофелины достигает 170 грамм.
Урожайность хорошая и стабильная – от 220 до 490 ц/га.
Сорт не податлив скручиванию листьев, нематоде, раку и вирусам. Однако чувствителен к парше, фитофторозу листьев и клубней.
Ранние сорта картофеля
«Эрроу»
Эрроу
Довольно урожайный сорт картофеля, позволяющий собирать клубни два раза за сезон. Произведен в Голландии.
Клубни продолговатой овальной формы, покрыты кожурой желтого оттенка. Картофель при варке разваривается, но не темнеет. Вкус приятный, не горчит. Содержание крахмала – 18%.
Плодовитость на высоком уровне – от 350 до 600 центнеров с гектара. Хранится долго время, не портится.
Сорт проявляется устойчивость к раку, парше, различным инфекциям вирусного характера, бактериальной гнили.
«Днепрянка»
Днепрянка
Сорт картофеля, раннего срока созревания, способный давать хорошие урожаи два раза за сезон. Выведен в Украине, в Институте картофелеводства.
Характеристика по морфологическим признакам: клубни имеют овальную форму, количество глазков небольшое. Цвет кожуры – желтый. Мякоть светло-желтого оттенка. После приготовления картофель не теряет свои вкусовые качества, не чернеет.
С одного гектара можно собрать от 210 до 520 центнеров урожая это овоща. После сбора, картофель долго хранится, не портится.
Содержание сухой части (крахмала) не более 15%.
Устойчив к таким хворям, как рак, кольцевая гниль, фитофтороз, картофельная нематода.
«Импала»
Импала
Достаточно вкусный и популярный сорт картофеля, отличающийся ранним урожаем. Овощ быстро набирает массу, и плодоносит в любое лето (жаркое, дождливое, засушливое). В южных регионах можно даже собирать клубни два раза за сезон.
Куст растения пряморастущий, высокий (от 70 до 75 см), на нем формируется в среднем по 5 стеблей, с белоокрашенными цветками.
Клубни имеют гладкую поверхность, овальной формы, желтого цвета. Количество глазков незначительное. Мякоть картофеля плотная, светло-желтых тонов. С одного куста можно собрать около 13 штук.
Высокая урожайность, позволяющая достать из земли от 150 до 350 центнеров с гектара.
Количество крахмала в клубнях – 18%, а это значит, что при варке такой корнеплод хорошо разварится.
Инфекционные заболевания, рак и картофельная нематода, практически не поражают растение, чего нельзя сказать о фитофторозе и скручивании листьев.
«Колета»
Колета
Относительно ранний сорт картофеля, который образует достаточно количество клубней, чтобы считаться высокоурожайным. В южных сезон есть возможность осуществить два сбора урожая за сезон.
Белые, вытянутые клубни, с приятной, желтоватой мякотью. Сорт считается достаточно вкусным, поэтому его можно считать столовым.
Содержание крахмала не высокое – до 13%, при варке разваривается умерено.
Во время сборов клубней с одного гектара можно собрать от 230 до 450 центнеров овощей, которые могут долгое время храниться, главное, чтобы для этого были организованы все условия.
Не поддается под воздействие раковых заболеваний, вирусных инфекций, парше, гнили и нематоде.
«Повинь»
Повинь
Раннеспелый сорт, хорошо зарекомендовавший себя по урожайности, предназначен для столового употребления.
Куст высокий, пряморастущий, с листьями среднего размера. Венчики небольшие, фиолетового оттенка. Корнеплод округлый, кожура фиолетовая. Внутри же картофель аппетитного кремового цвета. Вкусный овощ, который кроме того, может долго время храниться в прохладном месте.
Содержание крахмала в картофеле чуть больше 15%.
Урожайность колеблется от 250 до 460 центнера с одного гектара. Растение проявляет устойчивость к раку, парше, картофельной нематоде.
«Ред Скарлетт»
Ред Скарлет
Выведен голландскими учеными. Картофель назван в честь известного произведения «Унесенные ветром». Популярный сорт, успевший завоевать всеобщее призвание, благодаря своим вкусовым качествам, низкой стоимости, полезными качествами и эстетичным внешним видом.
Растение низкое, полураскидистое, листья небольшие, зеленые. Венчик фиолетовый.
Форма клубней продолговатая, цвет кожуры – красный. Мякоть приятного светло-желтого оттенка. Это крупногабаритный сорт. Вес одного клубня при полном созревании может быть 120-140 грамм.
Максимальная урожайность 500 ц/га по окончанию вегетационного периода.
В клубнях 15,5% крахмала.
Растение не восприимчиво к картофельной нематоде, раку, вирусным инфекциям, фитофторозу.
«Винета»
Винета
Раннеспелый сорт, выведенный немецкими селекционерами, поэтому достаточно популярный в Германии. Долгое время хранится в зимний период, не портится.
Кустовая часть раскидистая, со светло-зеленой листвой. Листья имеют слабую волнистость по краям. Соцветия умеренные, белого цвета.
Клубни округлой формы, желтая кожура, покрыта легкой сеткой. Мякиш светло-желтый, однородной структуры. Глазки поверхностные, маленькие.
С одного куста получается от 10 до 12 клубней разной массы (60-90 грамм). Высокие показатели урожайности – до 400 ц/га.
Крахмалистость умеренная – 13%.
Устойчив к раку картофеля, вирусу скручиванию листьев, картофельной нематоде, фитофторозу.
«Фреско»
Фреско
Этот сорт станет отличным вариантом для тех, кто любит делать чипсы и картофель фри. Произведен голландскими селекционерами.
Куст среднерослый, с белыми цветками. Клубни имеют округло-овальную форму, кожура окрашена в желтоватый цвет. Внутри корнеплод светло-желтый. Глазки умеренные и небольшие. Средний вес одной картофелины – 120 грамм.
В зависимости от периода урожайность может колебаться от 230 до 420 ц/га.
Имеет большое количество крахмала – более 17%, это означает, что во время приготовления отлично разваривается.
Не страшны этому сорту рак, бактериальная гниль, парша, картофельная нематода, а также различные вирусные инфекции.
«Святкова»
Святкова
Сорт подойдет для южных регионов, потому что в этих краях удается собрать урожай два раза за сезон. Показатели урожайности высокие – до 500 центнеров с гектара.
Клубни по форме своей напоминают овал, немного продолговатые. Белые, с желтоватой мякотью. Содержание в картофеле крахмала небольшое – всего 12%. Сохранность замечательная, может долгое время лежать в прохладных, затемненных помещениях и не портиться.
Устойчив ко всем распространенным заболеваниям картошки.
«Розалинд»
Розалинд
Клубни имеют красноватый оттенок, а мякоть приятного желтого цвета. Количество глазков умеренно, причем залегают они не глубоко. Средняя масса одного клубня – 100 грамм. Содержание крахмала достаточно высокое – более 17%. Кулинарный сорт. После приготовления не темнеет.
Высокая урожайность позволяет собирать с одного гектара более 50 тонн картофеля.
Данный сорт считается одним из самых удачных для выращивания на собственном огороде, т.к. не требует сильного ухода, давая при этом, относительно высокий урожай.
Так же он высоко ценится кулинарами и очень часто массово закупается ресторанными заведениями.
Картофель сорта “Розалинд” наделен многочисленными плюсами: устойчив к различным заболеваниям, таким как рак, нематода и вирусы; обладает отличной морозоустойчивостью; быстро дает первый урожай; большое количество клубней с куста – до 16 штук; вкусный.
«Серпанок»
Серпанок
Достаточно урожайный сорт, который к тому же оказывается еще и очень вкусным.
Имеет высокое, пряморастущее растение, с большими зелеными листами. Края листа слабоволнистые. Венчик яркого голубо-фиолетового цвета.
В свою очередь клубни окрашены в красный цвет, внутри желтые. Содержание крахмала не превышает 13%.
Сорт позволяет собрать в теплых регионах два урожая за сезон, в среднем количество собранного картофеля составляет 400 ц/га.
Корнеплод имеет длительный срок хранения, при соблюдении всех необходимых условий. Не поддается заболеваниям, таким как рак, картофельная нематода, бактериальная гниль.
«Розара»
Розара
Семенной сорт картофеля, дающий прекрасные урожаи, имеющий привлекательный внешний вид и обладает замечательными вкусовыми качествами.
Клубень крупных размеров, продолговато-овальной формы, с красной кожурой. Масса одной картофелины может составлять целых 150 грамм. Середина желтого цвета. Глазков не много.
В конце вегетационных процессов может давать урожаи в 500 ц/га. Крахмала в картофеле содержится не много – всего 13%. Самые популярные заболевания и инфекции не страшны этому популярному сорту картошки.
Лежкость прекрасная, может долго храниться и подлежит транспортировке.
Среднеранние сорта картофеля
«Забава»
Забава
Перспективный, урожайный и довольно вкусный сорт картофеля, выведенный в Украине.
Обладает высоким, мощным кустом, полураскидистого строения. Листья небольшие, зеленого оттенка. Клубни средней величины, порою достигают 120 грамм. Окрас розовый. Середина белого цвета.
Количество крахмала в одном корнеплоде не достигает 14% (сравнительно небольшое). Что касается урожайности, то под конец вегетации в некоторых регионах удается собрать 400ц/га.
Прекрасно переносит транспортировку, долгое время не портиться.
Сорт наделен иммунитетом к раковым заболеваниям, вирусам, бактериальной гнили.
«Мрия»
Мрия
По своим вкусовым качествам этот сорт картофеля напоминает «Синеглазку», способен давать хорошие урожаи.
У него розовые клубни, со светло-желтой мякотью. Достаточно вкусный сорт, столового предназначения.
Высокая урожайность позволяет собрать более 400 центнеров с гектара, что делает эту разновидность картофеля коммерчески выгодной.
Каждый клубень может содержать в себе 18% крахмала, что позволяет ему, практически, полностью развариваться.
Рак, нематода, гниль, инфекции и прочие заболевание не страшны этому растению. Хорошая транспортабельность.
«Невский»
Невский
Сорт имеет хороший товарный вид, приятным вкусом, высокие показатели урожайности и отличную лежкость.
Кустовая часть низкая, компактная, прямостоячая. В процессе роста образуются многочисленные ответвления. Соцветия белые.
Сами корнеплоды округлые, слегка овальной формы. Верхушка тупая, глазки красноватые. Кожура белая, также белый цвет имеет и мякоть. Во время резки не темнее, благодаря небольшому содержанию крахмала – всего 11%. Клубни средние, вес которых может разниться – от 90 до 130 грамм.
С одного гектара можно собрать более 50 тонн картофеля. После сбора, клубни могут долгое время храниться и не портиться.
Сорт обладает устойчивостью к засухе. Не поддается ризоктониозу, фитофторозу, парше, черной ножке, альтернариозу.
«Синеглазка»
Синеглазка
Популярный сорт картофеля, отличающийся своею неприхотливостью в уходе, сохранностью, высокими урожаями и прекрасными вкусовыми качествами.
Корнеплод имеет серую кожуру, с умеренным количеством глазков. Внутри этот картофель белого цвета.
За сезон, при правильном уходе, сорт позволяет собрать более 500 ц/га.
Относительно небольшое содержание крахмала в картофеле – 15%.
Лежкость на высшем уровне.
Наделен иммунитетом к таким заболеваниям, как картофельный рак, нематода, парша и к многочисленным вирусным инфекциям.
Среднеспелые сорта
«Санте»
Санте
Сорт, уважаемый многими огородниками, потому что он дает хорошие результаты урожайности, столового предназначения. Пригоден для приготовления чипсов и картофеля фри.
Кусты небольшие, можно сказать средние, имеют компактное строение. Листва густо развита. Цветы умеренные, белых оттенков.
Корнеплод крупный, овальной формы. Желтая, гладкая кожура, усыпана мелкими глазками. Вкусовые качества на высшем уровне, содержание крахмала всего 11%.
Плодовитость этого сорта позволяет собрать с одного участка в гектар целых 500 центнеров картофеля.
Устойчивость к нематодам, фитофторозу, фузариозу, раку.
«Пикассо»
Пикассо
Плодовитый интенсивный сорт, который неравнодушен к удобрению, но не требует частого полива. Выведен голландскими селекционерами.
Отличительной чертой такого картофеля является расцветка клубней – они белые с красноватыми пятнами. Что касается мякоти, то она кремовых оттенков. Достаточно вкусная и однородная.
Хороший уровень урожайности – до 570 ц/га под конец вегетационного периода. Масса каждого картофеля от 100 до 120 грамм. В кусте, в среднем 17 клубней.
Большое содержание крахмала – 18%.
Имеет устойчивость к вирусам, парше обыкновенной, фузарозу и раковым хворям.
Среднепоздние сорта
«Дезире»
Дезире
Засухоустойчивый, высокоурожайный сорт картофеля, который устойчив к механическим повреждениям корнеплода. Родина – Голландия.
Клубни красного оттенка, середина приятного желтого цвета. Отличается отличным вкусом и высоким содержанием крахмала – 21,5%.
Хорошая плодовитость, позволяет собрать более 500 ц/га по окончанию вегетации.
Хранится долго, не портится. Транспортабелен. Устойчив к распространенным заболеваниям и вредителям.
«Курода»
Курода
Очередной сорт картофеля, выведенный в Голландии. После варки не темнеет, долго сохраняет свой вкус.
Мякоть вкусная, желтого цвета. Сам клубень средний, удлиненно-овальный, красного оттенка. С куста можно собрать до 10 клубней, а с гектара более 600 центнеров.
Высокое содержание крахмала – 21%.
Сорт чувствителен к механическим повреждениям, имеет небольшую глубину залегания.
Сохранность корнеплодов отличная, легко поддается транспортировке. Устойчив ко многим болезням, которые присущи картофелю.
Лучшие сорта картофеля — обзор сортов, отзывы и фото
Селекционеры вывели более 280 сортов картофеля, которые рекомендуется выращивать на приусадебных участках. Лучшие сорта картофеля характеризуются хорошей отдачей урожая, отличным вкусом и товарным видом, невосприимчивостью к бактериям и вирусам.
Классификация сортов картофеля
Классификация по срокам созревания:
ультраранние— до 1,5 месяца;
ранние — до 2 месяцев;
средние — до 3 месяцев;
поздние — от 3 месяцев до 140 дней.
Сорта картофеля выведены для разных целей:
кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.
Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:
Тип A — низкое значение сухого вещества до 14%; клубни плотные, не развариваются, применяются для гарниров и салатов.
Тип B — 14–17% крахмала; к данному типу относятся сорта, которые применяются для жарки и производства чипсов.
Тип C — от 17 до 20% сухого вещества; средняя развариваемость.
Тип D — значение крахмала до 25%. К этому типу относятся сорта картофеля полностью разваривающегося, которые применяются для получения сухого пюре.
Характеристика по окрасу кожуры:
красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе больше крахмала,чем у красных клубней.
Обзор сортов картофеля
Ниже мы рассмотрим самые популярные сорта картофеля по различных характеристикам.
Сверхранние сорта
Период роста 45–60 дней. Их преимущества —минимальный полив 2–3 раза, невосприимчивость к фитофторе и возможность собрать урожай два раза за сезон.
Главный недостаток ранних сортов картофеля в том, что клубни не подходят для хранения, так как их кожура очень тонкая. Урожай быстро становится вялым и теряет вкус.
Импала — голландская селекция. Стойкий к повреждениям при сборе урожая. Клубни слегка овальные, вызревают за 50 дней. Поверхность — желтая, не имеет шероховатостей, средний показатель крахмала — до 15%, вес картофелины — 160 г.
Беллароза — выведен в Германии. Форма картофелины — шаровидная, вес — 200 г, мякоть на срезе — бежевая, кожица — шершавая, розоватая. Невосприимчив к бактериям.
Алена. Сорт продолговатого картофеля. Клубень весит 130 г, кожура розоватого окраса. Мякоть — светло-бежевая, во время приготовления не темнеет; содержание сухого вещества 15%.
Ривьера. Голландский сорт. Картофелина — округлой формы, вес —140 г. Кожура — желтоватая, мякоть — бежевая, крахмал до 16%.
Тимо. Картофель финской селекции. Период роста — 45 дней. Картофелина весом до 120 г, круглой формы. Гладкая поверхность клубня, коричнево-желтого окраса; крахмала — до 14%, мякоть — желтоватая.
Средние сорта
Со сроком созревания до 100 дней. Они выращиваются для хранения на зиму, так как клубни лежкие и не прорастают до весны.
Гала. Овощ шаровидной формы, со светлой мякотью и коричневатой кожурой. Масса клубня — 120 г. Имеет средние показатели крахмала.
Ред Скарлетт. Голландская селекция. Форма клубней — продолговатая с ровной поверхностью. Кожица красноватая, мякоть — почти белая. Вес — до 120 г.
Розара. Сорт немецкой селекции. Клубни растут до 70 дней. Форма картофелины — продолговатая, массой 150 г, с мякотью бежевого оттенка и розоватой кожицей.
Каратоп. Клубни зреют 70 дней. Глазков немного. Картофель вытянутой формы, кожура — коричневатая, мякоть — нежно-желтая.
Сантэ — голландская селекция. Овощ весом 80 г, с золотистой кожурой, на срезе клубень кремовый.
Поздние сорта
Период роста от 90–140 дней. Содержат максимальное количество углеводов и полезных веществ. Они длительно хранятся до следующего урожая без прорастания. Клубни реже подвергаются заболеваниям.
Пикассо — картофель голландской селекции. В составе мало крахмала, не разваривается. Овощ массой 120 г,на срезе кремовый, кожица — желтая с бордовыми крапинками.
Темп. Картофель массой 150 г, содержит 22% крахмала; на срезе — бежевый.
Невский. Клубень круглый, 120–130 г, на срезе бледно-кремовый. Поверхность без шершавостей, бледно-желтая, глазки — розоватые, неглубокие.
Никулинский. Овощ весит 90 г, вытянутой формы, кожица — светло-бежевая с розоватыми пятнами, на срезе картофелина — белоснежная.
Журавинка — белорусская селекция. Овальные клубни розоватого оттенка, до 160 г. Не страдает при засухе.
Самые урожайные сорта
Дают свыше 350 центнеров с гектара, а при добавлении подкормок и правильном поливе — до 800 центнеров с гектара.
Темп — клубни большие, с урожайностью 550 ц/га.
Удача — со средним показателем крахмала, способен дать урожай 960 ц/га.
Жуковский. Овощ весом 165 г, с урожайностью — до 500 ц/га. Кожица клубня — розовая, мякоть — бледно-желтая.
Беллароза. Сверхранний сорт, который при правильном уходе дает урожай молодого картофеля 400 ц/га.
Айдахо. Ранний картофель с крахмалом до 17%. Кожура клубня гладкая. Урожайность — до 600 ц/га.
Самые вкусные сорта
Мона Лиза
Содержат много аминокислот, крахмала, биофлавоноидов и клетчатку.
Мона Лиза — среднеранний сорт. Вес картофелины — 80 г; кожица — твердая.
Бентье — среднеранний картофель. Кожица — коричневая, на срезе мякоть бежевого оттенка, вес — 120 г, глазков мало.
Симфония — сорт среднего срока созревания. Окрас картофелины — красный, мякоть — желтоватая, масса 120 г.
Адретта. Картофель шаровидной формы. Кожура и мякоть — бежевые; поверхность клубня — шероховатая.
Симпли Ред. Красноватый клубень, мякоть — бежевая, содержит много антиоксидантов.
Для глинистых и песчаных почв
Родриго
Подбираются сорта картофеля, способные плодоносить на тяжелых, плотных грунтах. На глинистых участках застаивается вода после обильных дождей, и образуется корка при высыхании.
Песчаные грунты обладают низкой пористостью, быстро пропускают воздух и воду, не способны удерживать влагу. Для таких участков земли нужно выбирать засухоустойчивые сорта.
Гатчинский. Форма картофелины — шаровидная, вес — до 140 г; мякоть — кремовая. Урожайность — до 450 ц/га.
Зарево — среднепоздний картофель. Кожица — розоватая, клубень на срезе белый, содержание сухого вещества — 22%. Урожайность — до 400ц/га. Имеет широкие листья, которые не позволяют влаге под кустом быстро испаряться.
Беллароза — на тяжелых грунтах формирует на кусте до 10 клубней весом 150–200 г. Корневая система проникают глубоко в землю, где добывает воду и питательные элементы.
Клеопатра — голландский сорт. Кожица — красного оттенка, мякоть — бледно-желтая, крахмал — 13%; клубни — большие.
Родриго — картофель немецкой селекции. Крупные клубни до 200 г, кожица — красноватая, мякоть — бежевая.
Универсальные сорта, способные плодоносить на разных грунтах — «Жуковский», «Невский».
Сорта картофеля для разных регионов страны
Климат разных регионов страны отличается. Поэтому для каждой зоны подбирается картофель, способный хорошо плодоносить в определенных погодных условиях.
Родриго и Гала
Для Подмосковья
Характерен умеренно континентальный климат с относительно мягкой зимой и дождливым летом. Первые заморозки возможны с середины сентября.
Рекомендуется высаживать лучшие ранние сорта: «Импала», «Невский», «Жуковский», «Весна», «Удача», «Беллароза», «Синеглазка», «Брянский ранний».
Для Сибири
Территория с резко континентальным климатом, с поздними весенними заморозками, коротким летом и сильными дождями в конце лета.
В таких условиях выращиваются ранние и средние сорта: «Тулеевский», «Невский», «Адретта», «Импала», «Удача», «Любава».
Для Урала
Свойственен непродолжительный теплый период, особенно на севере и в центральной части региона. Выбирать для культивирования ранние и средние сорта: «Удача», «Тимо», «Ривьера», «Импала», «Гала», «Невский».
Средняя полоса России
Характеризуется умеренным климатом, с повышенной влажностью. Теплое время — с конца мая до середины сентября. Лучшие сорта картофеля для средней полосы:
ранние — «Беллароза», «Импала»;
средние — «Розара», «Сантэ», «Славянка»;
поздние — «Пикассо», «Невский», «Журавинка».
Для южных районов
Характерно жаркое лето и недостаток влаги. Сверхранние сорта «Удача», «Импала», «Алена», «Жуковский» дают урожай до наступления жары. Их выращивают дважды за сезон.
При достаточном поливе выращивают поздние сорта: «Невский», «Темп», «Пикассо», «Никулинский».
Сорта картофеля по назначению
Для жарки
Подходит картофель с небольшим содержанием крахмала 14–17%: «Импала», «Алена», «Сантэ», «Удача», «Рябинушка».
Для пюре
Выбирают картофель с крахмалом от 17 до 25%: «Гала», «Сказка», «Невский», «Зарево», «Верба», «Атлант», «Адретта».
Для длительного хранения
Раннеспелый урожай возможно хранить до середины осени, затем клубни прорастают и вянут.
Для хранения лучше использовать средний и поздний картофель. Он имеет толстую кожицу, устойчив к грибковым болезням, не гниет при хранении. Хранится без значительной потери массы «Невский», «Сантэ», «Минерва», «Славянка», «Гатчинский» «Адретта».
Отзывы о сортах картофеля
«Невский» положительно оценивают овощеводы. Это вкусный картофель с урожайностью до 15 клубней с одного куста. Он также невосприимчив к бактериям. Клубни продолговатые, без шероховатостей легко чистятся. Картофель «Невский» — жароустойчивый. Поэтому его культивируют на своих огородах дачники-любители. Также сорт популярен для выращивания на продажу.
«Беллароза» — ранний картофель столового назначения. Массовый сбор урожая рекомендован через 55 дней после высадки. Подкапывать выборочно кусты можно уже на 40 день. За возможность так рано получить молодые клубни сорт ценится дачниками. К тому же, в районах с мягким климатом сорт выращивается дважды за сезон.
Преимущество «Белларозы» — способность давать урожай на тяжелых грунтах и на сухих участках без автоматической системы полива.
Популярен у огородников картофель «Темп». У него большие клубни с повышенным содержание крахмала до 23%. Он используется в промышленных целях, для изготовления крахмала и сухого пюре. Частными овощеводами ценится за хороший вкус и быструю развариваемость.
Выбор лучшего сорта картофеля начинается с изучения климата и состава почвы региона. При таком подходе ранний картофель будет радовать урожаем в начале лета, а поздний используется во время зимы. Умение ориентироваться в сортах поможет правильно подобрать данный овощ для жарки и разных блюд: супов, гарниров, пюре.
Лучшие сорта картофеля — более 20 сортов с описанием
Лучшие сорта картофеля
Картофель – важнейший и любимый продукт, который неслучайно прозвали «вторым хлебом». Урожайная неприхотливая культура широко распространена во всех регионах и потребляется в больших количествах на протяжении всего года. Без питательного овоща невозможно представить ни повседневный, ни праздничный стол. Хороша картошечка жареная и отварная, в супах и окрошке, в салатах и начинке для пирогов.
Селекционное многообразие поражает – популярный овощ разнится по форме, вкусу, цвету, размеру и сохранности клубней; по виду и урожайности кустов; по устойчивости к болезням и требовательности к условиям возделывания. Множество новых и традиционных сортов этой ценной культуры позволяют не только получить достойные урожаи на протяжении всего сезона, но и пополнить закрома на зиму.
Как выбрать лучший сорт?
Как выбрать лучший сорт картофеля?
На вопрос о том, какой из сортов картофеля самый лучший и урожайный, прежде всего напрашивается ответ: «Тот, у которого семенной материал поновее» – и только потом вспоминаются разные названия. Вот такая у картофеля странная особенность – высокую урожайность помногу лет подряд ни один сорт не сохраняет, как хорошо за ним ни ухаживай. За 10-15 лет сорта всегда вырождаются, а значит, тому, кто хочет хорошего урожая, приходится их время от времени менять. Самым продуктивным любой сорт бывает только первые 2-3 года.
Ну, а что касается выбора самих сортов, то самых урожайных вообще среди них нет. Одни дают хорошие урожаи на юге России, а в средней полосе и севернее растут кое-как; другие, наоборот, потому что они хорошо выдерживают холод, но плохо переносят летнюю жару. То есть у сортов картофеля очень четкое районирование, и не все можно успешно вырастить за пределами области, для которой их выводили.
Очень зависит урожайность картофеля и от того, болеют ли в вашей местности растения у соседей и чем именно они болеют, то есть там, где есть риск заражения, самый большой урожай даст тот сорт, который к этой болезни устойчив.
По срокам созревания есть сорта:
ранние, которые дают первый урожай уже через 50-60 дней после посадки,
среднеранние (60-80 дней),
средние (80-100),
среднепоздние (100-120),
поздние (120 дней и позже). Кстати, среди поздних сортов особенно много технических.
Стоит, пожалуй, сказать и несколько слов об отечественных и зарубежных сортах. Сейчас покупатели на рынке нередко спрашивают, не голландский ли это картофель, чтобы его не покупать, потому что первые появившиеся у нас голландские сорта многим не понравились по вкусу; в то же время огородники ухватились за них, потому что они были более урожайными и реже страдали от болезней. Но время не стоит на месте, и селекционеры сложа руки не сидят, поэтому сейчас появилось, с одной стороны, немало новых отечественных сортов, не уступающих «иностранцам» по устойчивости к болезням и по урожайности, а с другой – иностранных сортов, сохранивших свои лучшие качества, но догнавших наши сорта по вкусу.
Как посадить и вырастить отличный урожай картофеля вам расскажет статья «Картофель – выращивание и уход».
Ранние и среднеранние сорта
Любава
Картофель сорт Любава
Раннеспелый сорт формирует урожай на 60–70 сутки с момента посадки, а увядание ботвы приходится на 80–90 сутки. Кусты среднего размера, полуразлогие, цветки красновато-сиреневые. Клубни продолговато-округлые, с маленькими или средними глазками и красновато-розовой шершавой кожицей. Вес 110–210 г. Мякоть белоснежная, превосходного вкуса, рассыпчатая и не темнеющая при варке.
Растения проявляют стойкость к раку и нематоде, в средней степени поражаются фитофторозом. Урожайность хорошая – до 22 кг с 10 кв. м при сборе молодой картошки и около 28 кг с 10 кв. м ‒ в технической спелости. Максимальный урожай составляет 52 кг с 10 кв. м. Холодоустойчивый картофель рекомендуется к выращиванию в Западной и Восточной Сибири, характерен высокой сохранностью и товарностью.
Адретта
Картофель сорт Адретта
Известный сорт селекции Германии относится к среднеранней категории, и полюбился огородникам за щедрость и превосходный вкус. Срок ожидания ‒ 70–80 суток, ботва полегает через 110–115 дней. Куст сильный, с прямостоячими стеблями, быстро растет и завязывает клубни, цветки бежевые. Клубни округло- продолговатые с невыразительными глазками и желтой кожицей. Вес 100–150 г. Мякоть кремовая с желтоватым оттенком, отличного вкуса, готовится быстро, рассыпчатая.
Адретта характерна стойкостью к раку и вирусным инфекциям, наземная часть поражается фитофторой умеренно, подземная – незначительно. Урожаи стабильные ‒ до 40–42 кг с 10 кв. м, сохранность отменная. Посадки выносливы, переносят ухудшение погодных условий, картофель рекомендован для хозяйств Западной Сибири.
Ломоносовский
Замечательный неприхотливый сорт селекции Ленинградского НИИСХ относится к раннеспелой категории. Первый урожай собирают на 60–70 сутки. Кусты средние, полупрямостоячие, цветки белые. Клубни круглые, немного приплюснутые, желтовато-кремовые с шершавой кожицей и неприметными глазками. Вес 90–120 г. Вкуснейшая мякоть кремовая, разваристая.
Товарный выход ‒ выше средних показателей и составляет 85–97%. Для посадок характерна невосприимчивость к раку и вирусным инфекциям, но растения поражаются нематодой. Склонность к заболеванию фитофторозом средняя. Урожаи дружные и постоянные – около 29–42 кг с 10 кв. м при великолепной сохранности в 95%. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Северного и Северо-Западного регионов.
Среднеспелые сорта
Отрада
Картофель сорт Отрада
Новый сорт, созданный Уральским НИИМХ, введен в культуру в 2013 году, отличается выравненностью картофелин и стабильными урожаями. Период ожидания составляет 80–90 суток. Кусты средние с полупрямостоячими стеблями, большими листьями и сиреневыми венчиками цветков. Клубни округло-вытянутые, с удлиненными неглубокими глазками, розовой матовой кожицей, местами шершавой, мякотью желтого цвета и отличного вкуса. Вес составляет 115 г, сохранность достигает 95%.
Отрада проявляет стойкость к раку, практически невосприимчива к нематоде и умеренно устойчива к фитофторе. Средние урожаи составляют 26–33 кг с 10 кв. м, максимальный сбор достигает 40 кг с 10 кв. м.
Великан
Новый сорт урожаен и хорошо хранится, поспевая на 80–100 сутки после посадки, полегание ботвы приходится на 115–125 день. Кусты средние, с прямостоячими стеблями и малиново-лиловыми цветками. Клубни округлые, продолговатые, желтого цвета, с маленькими малиновыми глазками. Вес 100–150 г. Мякоть кремовая, отличного или хорошего вкуса.
Посадки урожайного овоща дают до 30–42 кг с 10 кв. м, а при оптимальных условиях и того больше ‒ до 61,3 кг с 10 кв. м при сохранности до 97%. Растения не подвержены раку, проявляют умеренную стойкость к фитофторе и могут ощутимо поражаться нематодой.
Престиж
Стойкий картофель селекции Брянской опытной станции убирают на 80–100 день. Куст средний, с полупрямостоячими стеблями, темно-зелеными листьями и бледно-лиловыми венчиками цветков. Желтые клубни круглые, с неглубокими глазками и кремовой мякотью отличного вкуса. Вес 100–150 г. Престиж разваривается хорошо, рассыпчат, но годится и для приготовления хрустящего картофеля.
Для сорта характерна слабая восприимчивость к фитофторе и не подверженность заболеванию раком. Урожаи стабильно высокие, составляют 23–33 кг с 10 кв. м, в лучших условиях достигают 38 кг с 10 кв. м. При всех своих преимуществах, Престиж поражается нематодой, что стоит учесть при посадке.
Позднеспелые сорта
Рогнеда
Картофель сорт Рогнеда
Белорусский картофель характерен неприхотливостью, стойкостью к болезням и стабильными урожаями. Период ожидания 100–110 суток и, будучи среднепоздним, в северных регионах овощ показывает себя поздним. Куст довольно высокий, с полупрямостоячими стеблями и беловато-кремовыми цветками с лиловым оттенком. Картофель очень привлекательный, округлый с маленькими или средними, но сглаженными глазками. Кожура желтая, глянцевая, местами шершавая, мякоть кремовая, очень вкусная при крахмалистости до 18,4%. Вес 80–120 г.
Рагнеда проявляет превосходную стойкость к болезням ‒ невосприимчива к раку и нематоде, а фитофторой поражается в средней степени. Средние урожаи – 19–35 кг с 10 кв. м, максимальный сбор составляет 43 кг с 10 кв. м. Сохранность отличная, достигает 97%. Посадка рекомендована для Северо-Западного и Центрального регионов.
Русская красавица
Сорт отличается выровненными красивыми клубнями, которые пригодны к уборке на 100–120 сутки после посадки. Куст высокий, с полупрямостоячими стеблями и цветками с лиловыми венчиками. Картофелины продолговато-округлые, с маленькими малиновыми глазками, розовой глянцевой кожурой и вкусной мякотью кремово-белого цвета. Вес 80–150 г. Товарный выход высокий, составляет 80–95%.
Растения поражаются нематодой, при этом невосприимчивы к раку, вирусным инфекциям. Посадки в среднем дают до 37 кг с 10 кв. м, возможный максимум ‒ 45 кг с 10 кв. м при хорошей сохранности в 93%. Овощ рекомендован для хозяйств Центрального региона.
Атлант
Устойчивый неприхотливый картофель поспевает поздно, период ожидания 110–120 суток с момента посадки, ботва увядает на 140–150 сутки. Кусты средние, с полупрямостоячими побегами и цветками с белыми венчиками. Клубни овально-вытянутые, длинные, с умеренно развитыми глазками и слегка шершавой желто-кремовой кожицей. Вес 90–120 г. Вкусная мякоть кремовая, при варке рассыпчатая, с высокой крахмалистостью, достигающей 22,6%.
Атлант успешно используют для полуфабрикатов и приготовления крахмала. Урожаи достигают 23–26 кг с 10 кв. м. Товарный выход высокий – до 96%, а при сохранности с небольшими потерями в 5% и устойчивости к раку, мозаике, скручиванию листьев и нематоде, этот картофель определенно заслуживает самого пристального внимания огородников. Атлант рекомендован для хозяйств Центрального региона.
Урожайные сорта
Лина
Картофель поспевает в среднеранние сроки, срок ожидания ‒ 70–80 дней с момента посадки, ботва полегает на 110–115 сутки. Куст мощный, с прямостоячими крепкими побегами и слабоопушенными листьями. Цветет длительно, белым цветом. Клубни глянцевые, округлые, желтого цвета, с небольшим количеством мелких глазков и беловато-кремовой мякотью и крахмалистостью до 18,5%. Вес 105–220 г.
Лина проявляет устойчивость к раку, средневосприимчива к поражению нематодой, наземная часть восприимчива к фитофторе в средней степени, подземная – фитофтороустойчива. Урожаи щедрые, постоянные и в среднем составляют 22–49 кг с 10 кв. м, максимально посадки дают до 53,6 кг с 10 кв. м. Сорт сибирской селекции рекомендован для хозяйств Урала, Дальнего Востока, Западной и Восточной Сибири.
Луговской
Надежный распространенный сорт получил популярность благодаря неприхотливости и внушительной урожайности. Период ожидания составляет 80–100 суток с момента посадки. Куст средний с полупрямостоячими побегами, цветет белым. Клубни округлые, иногда неправильной формы, кожура розово-кремовая с глазками среднего размера и кремовой вкусной мякотью с уровнем крахмалистости до 19%. Вес 90–125 г.
Луговской устойчив к раку и парше, отличается средней восприимчивостью к вирусным инфекциям и фитофторе. Урожаи превосходные – до 51,5 кг с 10 кв. м, хранятся хорошо. Рекомендован неприхотливый овощ для Северного региона и Дальнего Востока.
Осень
Картофель осеннего сбора поспевает в среднепоздние сроки – период ожидания 100–110 суток, ботва полегает на 125–140 сутки. Куст крупный с прямыми мощными стеблями и белыми соцветиями. Круглые клубни бежевого цвета, с глянцевой, местами шершавой кожурой и незаметными глазками. Вкусная мякоть кремово-белая, рассыпается при варке, с крахмалистостью до 18%. Вес 80–120 г.
Урожаи достигают 32–42 кг с 10 кв. м. Посадки стойко переносят атаку вирусных инфекций и грибков, включая возбудителей черной ножки. Растения показывают стойкость к фитофторе и парше на среднем уровне, выдерживают засушливые периоды без критического снижения урожайности и качества. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Центрального региона.
Сорта, лучшие для хранения
Скарб
Картофель сорт Скарб
Замечательный картофель белорусской селекции относят к среднеспелой категории, период ожидания – 80–100 суток после посадки. Собранные клубни очень хорошо хранятся, потери составляют до 1%. Кусты средние, характерны полупрямостоячими стеблями и белыми соцветиями. Клубни овальные, привлекательные, с неприметными глазками и глянцевой бежевой кожицей. Кремово-желтая мякоть вкусная, с крахмалистостью до 17,7%. Вес 95–140 г.
Кроме великолепной сохранности в 99%, Скарб отличает исключительная товарность, на уровне 85–99%, а также устойчивость к раку и нематоде, средняя восприимчивость к фитофторе. Урожаи постоянные и составляют 25–42 кг с 10 кв. м, а в лучших условиях достигают 50 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано для Центрального, Северо-Западного и Волго-Вятского регионов.
Пантер
Урожайный картофель голландской селекции отличается превосходной лежкостью, сохранность составляет до 98%. Созревание ранее, срок ожидания 60–70 суток. Кусты средние, с прямостоячими или слегка разлогими побегами, большими листьями и светло-сиреневыми соцветиями. Клубни овально-продолговатые с неглубокими глазками и золотисто-желтой кожицей и кремовой мякотью. Вкусовые качества хорошие, вес 95–120 г.
Урожаи регулярные – до 42 кг с 10 кв. м. Пантер устойчив к раку и, что немаловажно, не поражается нематодой. Стойкость к фитофторозу среднего уровня. Пантер рекомендован к выращиванию в Центральном регионе.
Пироль
Устойчивый немецкий сорт характерен отличной товарностью, пригоден для изготовления чипсов и полуфабрикатов. Кусты очень высокие, со слегка разлогими стеблями и голубовато-сиреневыми соцветиями. Картофель округло-продолговатый с плоскими глазками, глянцевой или слегка шершавой кожицей желтого цвета. Кремово-желтая мякоть вкусная, с крахмалистостью до 18%.
Урожаи регулярные, в пределах 12–23 кг с 10 кв. м, сохранность значительная, достигает 98%. Преимущества ‒ устойчивость к раку и нематоде, отличные вкусовые характеристики. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.
Голландские сорта
Лабадиа
Картофель сорт Лабадиа
Среднеранний сорт собирают на 70–80 сутки, ботва полегает через 110–115 дней. Куст мощный с прямостоячими или слегка разлогими стеблями, цветет белым. Клубни округло-продолговатые с неглубокими глазками, шершавой желтой кожурой и кремово-желтой вкусной мякотью с крахмалистостью до 16,5%. Вес 100–150 г.
Средние урожаи достигают 46 кг с 10 кв. м, при наибольшей отдаче 58 кг с 10 кв. м, сохранность составляет 97%. Растения невосприимчивы к раку и нематоде, в средней степени поддаются поражению фитофторой. Овощ рекомендован для хозяйств Центрального, Волго-Вятского и Уральского регионов.
Челленджер
Относимый к среднеспелой категории сорт убирают через 75–80 суток после посадки. Кусты крепкие, с полупрямостоячими стеблями и светло-сиреневыми цветками с темно-лиловыми прожилками. Клубни овально-продолговатые с неглубокими глазками. Вес 90–120 г. Кожура желтая, кремового цвета мякоть очень вкусная.
Урожаи стабильные – от 20 до 31 кг, при максимальном выходе до 39 кг с 10 кв. м и товарности в пределах 80–96%. Устойчивость к раку высокая, к фитофторе – на среднем уровне. Выращивание рекомендовано для хозяйств Центрального региона.
Сифра
Картофель сорт Сифра
Щедрый, невосприимчивый к нематоде сорт рекомендуется выращивать в хозяйствах Центрального и Северо-Западного регионов. Срок ожидания ‒ 100–110 дней. Кусты среднерослые с полупрямостоячими побегами, цветут белым. Клубни овально-удлиненные, глазки сглаженные, кожура глянцевая, бежевая. Мякоть кремово-белого цвета, гармоничного вкуса, хорошо разваривается, крахмалистость до 16%. Вес 110–150 г.
Посадки показывают устойчивость к раку и нематоде, умеренно поражаются фитофторой. Урожаи составляют 48–40 кг с 10 кв. м, максимальный сбор ‒ до 54 кг с 10 кв. м. Товарность овоща высока – в пределах 88–97%, сохранность достигает 94%.
Холодоустойчивые сорта
Чародей
Картофель сорт Чародей
Отечественный известный сорт относят к среднеранней категории, период ожидания урожая – 70–80 суток. Кусты компактные, с прямостоячими побегами, цветут белым. Желтые клубни округло-вытянутые, с маленькими глазками, глянцевой, местами шероховатой кожицей и кремово-белой мякотью. Вес 75–115 г. Вкусовые качества хорошие, крахмалистость до 15%. Сохранность высокая – до 96%.
Урожаи в условиях хозяйств Северного региона постоянны, в пределах 27–37 кг с 10 кв. м. Растения невосприимчивы к раку и парше, наземная часть средне поражается фитофторозом, картофелины более устойчивы. Неприхотливые картофельные посадки переносят и засушливые, и холодные периоды. Чародей рекомендован для хозяйств Северного и Северо-Западного регионов.
Снегирь
Картофель Снегирь успешно выращивают в северных и восточных регионах. Преимущества ‒ хорошая урожайность, одновременная отдача клубней раннего срока созревания. Кусты средние, с прямостоячими или слегка разлогими побегами, соцветия красновато-лиловые. Небольшие и средние картофелины округлые, с глянцевой розово-малиновой кожицей и мелкими красными глазками. Вес 60–90 г. Мякоть великолепного вкуса, белая, отлично разваривается, с крахмалистостью до 16%. Сохранность высокая, составляет до 95%.
Растения проявляют повышенную стойкость, не подвержены опасным вирусным заболеваниям и грибковым инфекциям, в частности, парше и альтернариозу. Склонность к поражению фитофторой умеренная. Средние урожаи колеблются в пределах от 18 кг до 27 кг с 10 кв. м, максимально посадки дают до 35,5 кг с 10 кв. м.
Соточка
Сорт получен Сибирским НИИСХ и рекомендован для выращивания в хозяйствах Западной Сибири. Кусты среднего размера, с полупрямостоячими стеблями и светло-лиловыми цветками. Клубни овальные с небольшими или средними глазками, красной кожицей и кремовой, очень вкусной мякотью с крахмалистостью до 20%. Вес 100–180 г.
Урожайность колеблется в пределах от 19 до 34 кг с 10 кв. м, при товарности до 97%. Растения устойчивы к раку, поражаются фитофторой на среднем уровне и восприимчивы к нематоде. Сохранность хорошая, на уровне 92%.
Сорта, устойчивые к вредителям и болезням
Ласунок (Ласунак)
Картофель сорт Ласунок
Белорусский картофель обладает множеством преимуществ, одним из главных является обильное опушение жестких листьев и стеблей, что делает растение устойчивым к самым зловредным вредителям – колорадским жукам. Куст крепкий, с высокими прямостоячими побегами и крупными листьями, цветет белым. Клубни округлые, с глубокими или умеренными глазками и светло-кремовой шероховатой кожицей. Вкус кремовой мякоти превосходный, вполне соответствуют названию сорта, крахмалистость достигает 22%. Отличные показатели качества делают этот Ласунок пригодным для изготовления любых блюд, полуфабрикатов, в том числе, сухого пюре.
Растения проявляют стойкость к раку, вирусным инфекциям, парше, ризоктониозу, черной ножке, в средней степени к фитофторе. Урожаи исключительно высокие и могут достигать 55–60 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Центрально-Черноземного и Северо-Западного регионов.
Олимп
Весомое преимущество урожайного сорта – стойкость к поражению фитофторой как наземной части, так и картофелин, которые собирают на 85–95 сутки от момента посадки. Куст крепкий, с прямостоячими побегами и малиново-лиловыми соцветиями. Клубни округло-вытянутые, с неглубокими маленькими глазками и розовато-бежевой глянцевой кожицей, весят 80–130 г. Мякоть кремово-белая, отменного вкуса, хорошо разваривается, при жарке держит форму.
Олимп проявляет устойчивость к раку, но средне поражается нематодой. Урожайность стабильная и достигает 22–30 кг с 10 кв. м, при максимальных показателях в 31,4 кг с 10 кв. м. Сохранность очень хорошая, на уровне 85–95%.
Юбиляр
Исключительный сорт характерен выносливостью к неблагоприятным условиям и устойчивостью к целому ряду опасных болезней и вредителей – раку, нематоде, морщинистой мозаике. Растение практически не поражается фитофторой. Картофель относят к раннеспелой категории, урожай пригоден к уборке на 60–70 сутки после посадки, ботва полегает через 90 суток.
Куст средний, с полупрямостоячими стеблями, большими листьями и цветками светло-лилового тона. Клубни овальные с розово-красной кожицей и умеренными глазками. Размер средний и крупный, вес 95–210 г. Вкус желтой мякоти хороший. Урожайность колеблется от условий выращивания и составляет 16–36 кг с 10 кв. м, максимально убирают до 41 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано для хозяйств Восточной Сибири и Дальнего Востока.
Видео: обзор лучших сортов картофеля
Бывает непросто подобрать лучший картофель из огромного многообразия сортов. В процессе важно учитывать особенности конкретного участка и климатической зоны. Изначально стоит выбрать несколько наиболее подходящих по описанию сортов и испытать их на собственном огороде, а затем остановится на тех, что показали лучший товарный выход, вкус и сохранность. Для получения отличных результатов овощ не разводят «в себе» более 3–4 лет. Чтобы избежать вырождения и утраты ценных свойств, необходимо регулярно обновлять посадочный материал.

Ультраранние и ранние сорта картофеля
Сорт картофеля	Достоинства	Недостатки
Беллароза (немецкий сорт) Срок созревания:Ранний, 50-70 дней Урожайность с 1 сотки: 300-400 кг	Хорошо растет на Северо-Западе, в Калининграде Хорошо растет на Урале Хорошо растет на Вятке Устойчив к золотистой нематоде Устойчив к раку картофеля Устойчив к парше обыкновенной Устойчив к вирусным заболеваниям Засухоустойчив Хорошо хранится Хорошо транспортируется	Неустойчив к фитофторозу Неустойчив к бурой пятнистости Повреждается при уборке
Винета (немецкий, столовый сорт) Ранний, 45-70 дней 300-400 кг	Хороший вкус Не рассыпается при варке Подходит для жарки и картошки фри Хорошо хранится Не повреждается при транспортировке Стабильная урожайность Засухоустойчив, хорошо растет в Средней Азии	Неустойчив к фитофторозу
Гала (немецкий сорт) Ранний, 70-80 дней 250-400 кг	Погодоустойчив Хорошо растет на Урале Хорошо хранится Содержит мало крахмала (не разваривается при варке) Хороший вкус Подходит для диетического питания Устойчив к вирусным заболеваниям
Жуковский ранний (русский сорт) Ранний, 60-70 дней 300-400 кг		Неустойчив к фитофторозу Слабоустойчив к ризоктониозу Слабоустойчив к бактериозу Слабоустойчив к вирусным заболеваниям Быстро перезревает
Импала (Кубанка, Крымчанка) Ранний, 50-60 дней 200-380 кг	Способен давать 2 урожая в год Хорошо хранится Крупные, овальные, ровные клубни Погодоустойчив Засухоустойчив Устойчив к ризоктониозу Устойчив к парше Устойчив к картофельной нематоде	Неустойчив к фитофторозу во время затяжных дождей Вкус водянистый (дозревает при хранении)
Коломбо (голландский сорт «Коломба») Ранний, 50-65 дней 220-420 кг		Слабоустойчив к фитофторозу и парше
Ред Скарлет (голландский сорт) Ранний, 75-80 дней 500-600 кг	Хороший вкус Красивые клубни Засухоустойчив Устойчив к нематоде Устойчив к раку картофеля Устойчив к вирусу PVYn Хорошо хранится Хорошо транспортируется	Неустойчив к вирусным заболеваниям Неустойчив к парше Неустойчив к альтернариозу Теряет форму при перезревании
Ривьера (голландский, столовый сорт) Ранний, 45-80 дней 300-400 кг	Хороший вкус Хорошо продается на рынках и в магазинах в мытом виде Можно получить 2 урожая в год Хорошо хранится Устойчив к раку картофеля Устойчив к золотистой нематоде Устойчив к вирусам
Розара (немецкий сорт) Ранний, 65-70 дней 300-420 кг	Погодоустойчив Переносит засуху Хорошо растет на Урале Устойчив к нематоде Устойчив к раку Устойчив к парше Устойчив к фитофторозу Хорошо транспортируется Хорошо хранится Хороший вкус Не разваривается при варке (мало крахмала)	Перерождается через 4-5 лет, требует обновления Вкус картофеля проявляется при полном созревании клубней (молодой картофель водянистый)
Тимо (финский сорт «Тимо Ханккиян») Ранний, 55-70 дней 240-380 кг	Хороший вкус Красивые, ровные, клубни Хорошо растет на Северо-Западе, на Севере и в Центральных регионах Погодоустойчив Устойчив к раку картофеля Устойчив к фитофторозу Устойчив к парше Хорошо хранится
Удача (русский сорт) Ранний, 50-70 дней 350-450 кг	Хорошо растет на Северо-Западе Хорошо растет на Дальнем Востоке Хорошо растет на Вятке Устойчив к засухе и жаре Устойчив к раку картофеля Устойчив к парше Устойчив к ризоктониозу Не повреждается при уборке Хорошо хранится Популярен у фермеров
Уладар (белорусский, столовый сорт) Ранний, 50-65 дней 250-300 кг		Неустойчив к ризоктониозу Слабоустойчив к фитофторозу Слабоустойчив к альтернариозу Сильно повреждается колорадским жуком
Фиделия (немецкий, столовый сорт) Ранний, 45-60 дней 250-430 кг
Среднеранние (среднеспелые) сорта картофеля
Сорт картофеля	Достоинства	Недостатки
Адретта (немецкий, столовый сорт) Среднеранний, 70-80 дней Урожайность с 1 сотки: 350-450 кг	Высокое содержание крахмала (рассыпчатый при варке) Погодоустойчив Неприхотлив Хорошо хранится Устойчив к вирусам Устойчив к вредителям Популярен среди фермеров Может использоваться на корм скоту	Неустойчив к парше Неустойчив к фитофторозу Неустойчив к ризоктониозу
Бриз (белорусский, столовый сорт) Среднеранний, 70-80 дней 200-400 кг	Рассыпчатый, подходит для варки и приготовления пюре Хорошо хранится Не повреждается при уборке Подходит для выращивания в Калининградской области Устойчив к болезням
Виза (русский, столовый сорт) Среднеранний, 70-80 дней 200-320 кг	Хорошо растет на Севере, Северо-Западе и на Вятке Хорошо хранится Погодоустойчив Устойчив к фитофторозу по клубням
Джелли (голландский, столовый сорт) Среднеранний, 60-80 дней 250-400 кг		Неустойчив к фитофторозу
Колетте (немецкий, столовый сорт «Colette») Среднеранний, 60-75 дней 200-300 кг		Неустойчив к фитофторозу
Лаура (немецкий, столовый сорт «Laura») Среднеранний, 60-80 дней 330-500 кг	При варке не рассыпается Подходит для чипсов и жарки Хорошо хранится Засухоустойчив	Среднеустойчив к вирусам и вредителям
Маэстро (французский, столовый сорт) Среднеранний, 65-70 дней 350-650 кг
Невский (русский сорт) Среднеранний, 75-90 дней 450-600 кг	Хорошо растет на Северо-Западе Погодоустойчив (дает стабильные урожаи) Засухоустойчив Устойчив к парше обыкновенной Устойчив к раку картофеля Устойчив к ризоктониозу Устойчив к фитофторозу Не повреждается при уборке Хорошо хранится при низкой температуре	Плохо переносит обрывание ростков у клубней по весне Не любит холодную, влажную почву при посадке
Одиссей (русский сорт) Среднеранний, 70-80 дней 200-300 кг	Хорошо растет в Центрально-Чернозёмном районе Погодоустойчив Хорошо хранится Ровные клубни с мякотью желтого цвета	Неустойчив к болезням и вредителям
Рокко (голландский сорт) Среднеранний, 70-90 дней 350-400 кг	Традиционный вкус Хорош для чипсов и для жарки Хорошо хранится Красивые клубни (хорошо продается в магазинах) Популярен у фермеров Устойчив к золотистой нематоде Устойчив к раку картофеля Устойчив к вирусам	Неустойчив к фитофторозу
Романо (голландский, столовый сорт) Среднеранний, 65-80 дней 450-600 кг	Прекрасный вкус (по результатам дегустаций) Засухоустойчив Хорошо хранится Хорошо транспортируется Не повреждается при уборке Устойчив к фитофторозу по клубням Устойчив к раку картофеля Устойчив к вирусам	Неустойчив к парше обыкновенной Неустойчив к фитофторозу по листьям
Скарб (белорусский, столовый сорт) Среднеранний, 70-80 дней 250-400 кг		Водянистый вкус Недружные всходы и цветение Неустойчив к фитофторозу Среднеустойчив к засухе Среднеустойчив к парше
Сьерра (голландский, столовый сорт) Среднеранний, 65-85 дней 250-300 кг	Слабо разваривается, подходит для жарки и картошки фри Ровные клубни, хороший товарный вид (кожура жёлтая, гладкая) Погодоустойчив Хорошо хранится Устойчив к раку картофеля Среднеустойчив к фитофторозу клубней Среднеустойчив к Yntn вирусу и парше	Требует профессионального ухода Требует полив в засуху Требует хранения при низкой температуре Восприимчив к золотистой нематоде Неустойчив к фитофторозу ботвы
Тулеевский (русский сорт) Среднеранний, 70-80 дней 300-420 кг	Хорошо хранится Устойчив к болезням и вредителям
Эволюшен (голландский, столовый сорт) Среднеранний, 65-85 дней 420-770 кг	Слабо разваривается, подходит для жарки и картошки фри Традиционный вкус Погодоустойчив Хорошо хранится при низкой температуре Устойчив к раку картофеля Устойчив к золотистой нематоде Устойчив к фитофторозу клубней Среднеустойчив к Yntn вирусу и парше	Требует профессионального ухода Требует полив в засуху Требует хранения при низкой температуре Неустойчив к фитофторозу ботвы
Поздние (позднеспелые) сорта картофеля
Сорт картофеля	Достоинства	Недостатки
Аврора (русский, столовый сорт) Среднепоздний, 80-90 дней 300-400 кг	Рассыпчатый при варке (хорошо подходит для пюре, супов, запеканок) Традиционный вкус Хорошо растет на Севере и Северо-Западе, на Вятке Хорошо хранится Погодоустойчив Устойчив к золотистой нематоде Устойчив к раку картофеля	Неустойчив к фитофторозу Неустойчив к парше Неустойчив к альтернариозу Неустойчив к вредителям
Загадка Питера (русский сорт) Среднепоздний, 80-90 дней 200-340 кг	Хорошо растет на Севере, Северо-Западе, на Дальнем Востоке Хорошо хранится Устойчив к фитофторозу Устойчив к раку картофеля Традиционный вкус
Пикассо (голландский сорт) Среднепоздний, 110-120 дней 350-400 кг	Приятный вкус Не разваривается при варке Хорошо хранится Погодоустойчив (переносит жару и засуху) Устойчив к раку картофеля Устойчив к нематоде Устойчив к вирусам Устойчив к парше	Неустойчив к фитофторозу Требуется плодородная, удобренная почва
Чародей (русский, столовый сорт) Среднепоздний, 80-90 дней 200-350 кг	Хорошо растет на Севере Традиционный вкус Погодоустойчив Неприхотлив Хорошо хранится Устойчив к раку картофеля

фото, отзывы. Ранние, поздние сорта.

Характеристики сортов картофеля

Типы и сорта картофеля. Видео:

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России

«Розара»

«Тулеевский»

«Невский»

«Ред Скарлетт»

«Гала»

«Удача»

«Адретта»

«Белла Роза»

Сорта картофеля для Сибири, фото и описание

«Жуковский ранний»

«Импала»

«Любава»

«Скарлетт»

Сорта картофеля для Северо-Западного региона

«Винета»

«Бриз»

«Аврора»

«Журавинка»

Выбираем сорта картофеля. Видео:

Сорта картофеля из Беларуси

Голландские сорта картофеля

«Сантэ»

«Джелли»

Какие сорта картофеля я выращиваю: личные впечатления

Что растет в моем огороде