Сорта груши, рекомендуемые для Свердловской области | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал
С каждым годом груша все увереннее чувствует себя в уральских садах. На смену полукультуркам, с их отменной урожайностью, но плодами посредственного вкуса, и сортам из средней полосы России, погибающим в суровые зимы, пришли, наконец, сорта, выведенные специально для нашего региона.
На Свердловской селекционной станции садоводства формируется и постоянно совершенствуется сортимент, приспособленный к климатическим условиям Среднего Урала и отвечающий современным требованиям к качеству плодов.
Для выращивания в условиях Свердловской области предлагаем сорта груши с плодами различных сроков созревания:
Талица – раннелетний сорт, в условиях Екатеринбурга созревает 15–17 августа. Плоды округлые, желтые, массой 70 г, отличаются замечательным кисло-сладким вкусом (средняя оценка 4,3 балла), сочной мякотью. Потребляются в течение 5–7 дней. Это самый зимостойкий сорт в рекомендуемом сортименте. Взрослые деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной. Сорт характеризуется ежегодной высокой урожайностью.
Радужная – летний сорт, созревает в конце августа. Плоды округлой формы, крупные, со средней массой 130 г, очень сочные, с плотной кожицей, кисловато-сладкого хорошего вкуса на 4,2 балла. Рекомендуется к потреблению раньше достижения ими полной зрелости, при которой мякоть становится более рыхлой. В условиях Свердловской области наилучшие вкусовые качества отмечаются в период, когда зеленая кожица плодов приобретает легкий желтоватый оттенок; потребление в течение 10 дней. Деревья зимостойкие, средней высоты, с широкопирамидальной кроной. Сорт отличается ежегодной высокой урожайностью, устойчив к галловому клещу.
Пермячка – летний сорт, созревает в конце августа – начале сентября. Плоды ребристые, колокольчатой формы, желтые с легким румянцем. Средняя масса 150 г, отдельные – свыше 200 г. Характеризуются хорошим, с оценкой 4,3 балла, сладким вкусом. Потребление – в течение 10 дней. В условиях сырого лета плоды могут поражаться плодовой гнилью. Деревья среднезимостойкие, высокие, с широкопирамидальной кроной, урожайность хорошая. Сорт отзывчив на полив, при этом вкус плодов улучшается.
Пингвин – летний сорт, созревает в конце августа – начале сентября. Сорт характеризуется коротким сроком потребления плодов, 3–5 дней. Плоды грушевидной формы, желтые с оранжевым румянцем, средняя масса 90 г. Вкус сладкий, с оценкой 4,2 балла. Деревья среднезимостойкие, с пирамидальной кроной. Ветви околюченные. Сорт устойчив к галловому клещу.
Чусовая – раннеосенний сорт, созревает в начале сентября. Плоды ромбовидной формы, зеленовато-желтые с легким румянцем, масса 90 г. Вкус насыщенно сладкий, почти без кислоты, с оценкой 4,3 балла. Мякоть нежная, хрустящая, сочная; каменистые клетки отсутствуют. Особенностью этого сорта является полное отсутствие терпкости в плодах любой степени зрелости, даже за месяц до начала созревания, поэтому период потребления можно растянуть на 15–20 дней. Деревья высокозимостойкие, сильнорослые, с пирамидальной кроной. Сорт устойчив к галловому клещу.
Гвидон – осенний сорт, созревает в конце сентября. Плоды грушевидные, зеленовато-желтые, без румянца, средняя масса 130 г. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса, с оценкой 4,0 балла. Потребление в течение 10 дней. Деревья зимостойкие, среднерослые, с округлой объемной кроной. Сорт отличается скороплодностью, ежегодной высокой урожайностью. Характеризуется устойчивостью к галловому клещу.
Свердловчанка – осенний сорт, созревает в сентябре. Плоды грушевидной формы, зеленовато-желтые, крупные, со средней массой 150 г. Мякоть нежная, сочная, кисловато-сладкого вкуса, с оценкой 4,3 балла. Деревья очень высокие с пирамидальной кроной. Зимостойкость средняя.
Добрянка – осенний сорт, созревает в конце сентября–октябре. Форма плодов грушевидная, окраска зеленая или желтовато-зеленая, с легким бурым румянцем, средняя масса 130 г. Плоды сочные, очень хорошего, с оценкой 4,5 балла, кисло-сладкого вкуса. Потребление в течение 14 дней. Деревья среднерослые, с широкопирамидальной кроной, зимостойкость средняя.
Розовый бочонок – сорт позднеосеннего срока созревания. Плоды бочонковидные, очень крупные, массой 180 г, зеленовато-желтые, с ярким темно-розовым румянцем. Вкус кисло-сладкий, с оценкой 4,2 балла. В условиях плодохранилища плоды сохраняются до ноября. Зимостойкость хорошая. Деревья среднерослые, с кроной узкопирамидальной формы. Урожайность высокая.
Султан (Сеянец Россошанской десертной) – сорт зимнего срока созревания. Плоды крупные, массой 180 г, широко-грушевидной формы, желтые, с ярким оранжевым румянцем. Вкус хороший, кисловато-сладкий, ненасыщенный, с оценкой 4,0 балла. Мякоть плотная. Плоды снимаются поздней осенью, до заморозков, и сохраняются в плодохранилище до января. Сорт характеризуется устойчивостью к галловому клещу. Зимостойкость хорошая.
Предлагаемые сорта груши неоднородны по своей зимостойкости. Поэтому при подборе сортимента для своего сада, нужно обязательно учитывать его расположение и микроклимат. Выбирая место посадки деревьев, следует отдавать предпочтение солнечным, закрытым от холодных северо-западных ветров участкам, избегая близкого стояния грунтовых вод.
Груша – перекрестноопыляемая культура, поэтому на участке должно быть высажено не менее двух деревьев разных сортов.
Г.Н Тарасова, Д.Д. Тележинский, ГНУ Свердловская ССС ВСТИСП Россельхозакадемии
Какие груши лучше для Урала: описание зимостойких сортов
Уральская природа капризна, то выдастся теплая весна, когда уже в конце марта начинает сходить снег и в апреле лишь легкие утренние заморозки. То тепло задерживается и даже в первой декаде июня может пойти снег. Поэтому не стоит на Урале сажать не районированные плодовые культуры, как яблони и груши. Ведь достаточно зимостойких местных сортов, которые переживут даже самую суровую зиму с минус 40 градусов. Поговорим о том, какие же груши сажают на Урале?
Скороспелка Свердловская (Талица)
Груши этого сорта созревают быстро. К сбору плодов можно приступать уже с середины августа. Родителями «Скороспелки» были «Бере жёлтая» и «Ранняя летняя». Сорт получился удачный, дерево сильнорослое, крона пирамидальной формы, раскидистая, быстро вырастает до предельных размеров. Скелетные и обрастающие ветки не очень толстые. Созревший урожай сильно прогибает ветви. Чтобы ветви не обламывались от веса плодов, подпорки для них обязательны. 
Главным достоинством сорта груши «Талица» считается скороспелость – урожай готов к сбору через 2,5 месяца от цветения. Этот сорт достаточно урожайный — с каждого гектара можно собрать до сорока тонн фруктов. Ежегодно плодоносить дерево начинает с 5-6 лет. Как районированный для Урала, сорт очень морозоустойчивый, не проблема для него и весенние заморозки. «Скороспелка Свердловская» почти не поражается паршой.
Сорт является самобесплодным, но в качестве опылителя подойдут любые сорта, цветущие одновременно с «Талицей». Недостатками сорта можно считать низкую устойчивость к высоким температурам и пониженной влажности почвы. Плоды нужно быстро использовать, ведь лежкость у них недостаточная – дольше 10 дней собранный урожай не сохраняется.
Сроки созревания груш могут отличаться в разные годы. Плоды, созревая раньше срока, интенсивно опадают. Урожай «Скороспелки» непригоден для транспортировки, и это ограничивает его реализацию. Сорт хорош для использования в свежем виде и для консервации – столового и технического назначения.
Бере жёлтая улучшенная (Береженая)
Это клоновый сорт груши, созревающий осенью, созданный в результате искусственного мутагенеза – обработки радиомутагенами черенков сорта «Бере жёлтая». Госреестр рекомендует его для Урала и Предуралья. По оценкам специалистов признан одним из самых лучших сортов груши, выращиваемых в северных районах России. 
Дерево зимостойкое, среднерослое, имеет округлую и прочную крону. Скелетные ветви расположены под оптимальным углом к стволу. Урожай приносят кольчатки и копьеца. У сорта высокая устойчивость кболезням. Вредителями, характерными для Урала, не поражается.
Деревья «Бере жёлтой» регулярно дают высокие урожаи, причём плоды долго не осыпаются. Плодоношение дерева начинается в возрасте 4-6 лет и сохраняется в течение длительного времени. Обрастающие ветки прямые, круглого сечения. Листья среднего размера, гладкие, нежно-зелёные, тонкие. Цветёт очень рано. Цветки мелкие, собраны в большие соцветия, белые, устойчивы к весенним заморозкам.
Созревшие плоды некрупные, до 120 г, одинаковые по форме и размеру. Кожица гладкая, тонкая, сухая, нежная. Плоды окрашены в светло-жёлтые тона, без покровной окраски. Точки под кожицей плода слабо заметны. Плодоножка не длинная и не толстая. Плоды средней плотности, сочные, без твёрдых точек, обладают характерным грушевым ароматом. Вкус зрелых груш кисло-сладкий. Семенные камеры почти незаметны. Дегустаторы присваивают вкусу плодов высокую оценку. Товарный вид отличный.
К съёму плоды готовы в середине осени. По сроку сбора плодов сорт считается позднеспелым. Сохранить плоды в теплом помещении можно не дольше 75 дней, а осторожно снятые плоды в свежем виде могут пролежать до 130 дней.
Груша Заречная (Компактная)
Создана на Свердловской селекционной станции. Распространена в Волго-Вятском районе и на Урале. Выведена из сортов «Ранняя млиевская» и «Тема» (Лукашева). Дерево среднего размера, растёт быстро. Компактная округлая крона, средней густоты. Со временем дерево разрастается, крона становится раскидистой. Скелетные ветви растут от ствола под оптимальным углом. Листьев вырастает много. Кора на ветвях и стволе серая с желтоватым оттенком. 
Побеги текущего года темно-оливкового цвета, неопушенные. Почки клиновидные, мелкие, слегка отклонённые. Листья удлинённые, без зазубренности, кожистые, без опушения. Цветки собраны в щиток. Плоды созревают на плодовых прутиках, копьецах и сложных кольчатках.
Плодоношение начинается с 5 — 6 года после проведения прививки. Груши можно собирать ранней осенью. Спелые плоды имеют мелкозернистые вкрапления, нежную, очень сладкую мякоть, умеренной плотности. Оценка дегустаторов – 4,3-4,5 балла. К сбору урожая приступают с конца августа. При выращивании без поливов груши вырастают до 140 г. Форма классическая грушевидная. Основной цвет золотисто-жёлтый, покровная раскраска – размытая, оранжевая, средней насыщенности. Кожица плодов тонкая, камера с семенами среднего размера. Плодоножка характерной длины, относительно толстая. Внешне очень привлекательные. Созревшие плоды долго остаются на ветках.
При выращивании в промышленных садах урожайность в среднем составила 125 ц/га. Хранятся собранные груши не более месяца. Отличительной чертой этого сорта уральских груш можно считать невосприимчивость галлового клеща.
Ранне-осенний сорт груш, в 2004 году внесённый в Государственный реестр. Создан на Свердловскойселекционной станции. Рекомендован для Свердловской, Челябинской областей, Пермского края, Удмуртии и Башкортостана.
Деревья сорта груш «Сентябрина» средней высоты, быстро вырастают до максимального размера. Крона получается пирамидальная, раскидистая. Формируется без обрезки. Скелетные ветви отходят от ствола под необходимым углом. Количество обрастающих ветвей и листьев умеренное. Основной урожай формируется на копьецах и кольчатках, которые со временем разветвляются. Молодые ветки вырастают прямыми, междоузлия средней длины. Цветочные почки на них большие, удлинённой формы, заостренные на концах. Листовая пластинка крупная, удлинённой формы, насыщенно – зелёного цвета, с характерным блеском, без опушки. Лист, слегка закрученный вдоль центральной жилки, свисает вниз.
Цветение груши «Добрянка»начинается с наступлением устойчивого тепла. Плоды созревают весом до 190 г, классической удлинённо-грушевидной формы, гладкие. Изначально плоды окрашены в тёмно-зелёный цвет, по мере созревания окраска переходит в желтовато-зелёную с буровато-красными пятнами. Плодоножка длинная, немного искривленная, утолщенная. Плод покрыт матовой кожицей, сухой на ощупь. Семена удлинённые, красно-коричневые. В семенной камере их не очень много. Мякоть содержит много кисловато-сладкого, очень вкусного сока, без твёрдых крупинок. Дегустаторы оценивают плоды на 4,7-4,8 балла. Груши имеют очень привлекательный внешний вид.
К сбору приступают с началом осени. Даже созревшие плоды крепко держатся на дереве. Хранятся не более 30 дней. Собранный урожай можно перевозить на дальние расстояния, сохраняя товарный вид. Груши сорта «Сентябрина» подходят для использования как свежими, так и пригодны для переработки.
Плоды на дереве начинают появляться на 4-5 год после прививки. Сорт самобесплоден, но в качестве опылителя подойдут любые сорта, цветущие одновременно. Ежегодно приносит хороший урожай. Сорт устойчив к морозам и весенним заморозкам. Даже цветы не повреждаются низкими температурами. Не повреждается дерево паршой и галловым клещом.
Груша Свердловчанка
Выведен сорт в результате опыления груши «Лукашовка» пыльцой груш южных сортов. Широко распространён по Уральскому региону. Урожай созревает в начале осени. Дерево среднерослое, с округлой, раскидистой пирамидальной кроной.
Плоды в стадии технической спелости удлинённо — грушевидные, достигают веса 180 г. Сразу после снятия с дерева плоды зелёные, в процессе хранения приобретают желтоватый оттенок. На гладкой кожице плодов, растущих на солнечной стороне дерева, образуется характерный румянец. На разрезе груши сорта «Свердловчанка» белые, слегка желтоватые, обладают приятным ароматом. Мякоть очень сочная и маслянистая. В ней практически отсутствуют твердые включения. К достоинствам сорта можно отнести превосходный, десертный вкус плодов достаточно большого размера. После съёма они быстро дозревают.
В плодоношение сорт груши «Свердловчанка» вступает в возрасте 4 лет. Урожай увеличивается год от года. С каждого гектара садов, засаженных этим сортом, можно собрать до 200 центнеров вкусных плодов. К достоинствам «Свердловчанки» относят высокую устойчивость к низким температурам и многим болезням. Созревшие плоды долгое время остаются на ветках, собранные хорошо переносят транспортировку на большие расстояния. Использование плодов достаточно широкое – от потребления в свежем виде до консервирования. Сорт считается десертным.
К достоинствам можно отнести и сроки цветения, когда вероятность заморозков сведена к минимуму. Цветы не поражаются морозами и урожай увеличивается. И, как следствие, более поздние сроки дозревания собранных плодов и увеличение срока использования свежих плодов. Сорт считается самобесплодным, но в роли опылителя может выступать любой сорт, цветущий одновременно со «Свердловчанкой». К недостаткам можно отнести недостаточную морозостойкость для более северных районов уральского региона.
Прочитали статью: 12 493
© Копирование запрещено!
Все материалы сайта Sadim-Seem.ru находятся под защитой закона об авторском праве – статья 146 УК РФ и отслеживаются на плагиат. В случае обнаружения текстов на сторонних ресурсах мы будем вынуждены обратиться в суд с финансовыми требованиями к ответчику.
Правильно выбираем сорт уральской груши
Где купить качественные саженцы груши, которые приживутся на Урале?
Опытным садоводам известно, что сорта плодовых деревьев необходимо подбирать исходя из климатических условий и местности, на которой они будут выращиваться. Для Уральского региона стоит обратить особое внимание на саженцы, обладающие высокой зимостойкостью и ускоренным вызреванием плодов. Ведь у нас тёплые летние деньки быстро переходят в дождливую и холодную осень, а затем — в долгую морозную зиму. Грушевое дерево с яркими и вкусными плодами – заветная мечта многих садоводов.
Климатические условия Урала и Сибири далеки от идеальных для культивирования многих плодовых деревьев, включая грушу. Однако, садоводы научились получать весьма неплохие урожаи этой культуры благодаря правильному подбору сорта и строгому соблюдению технологии выращивания. Работами по выведению адаптированных к морозам сортов груши для занимались опытные станции Свердловская, Челябинская и Красноярская. Но в последнее время садоводы обращают внимание не только на районированные разновидности, но и на новые селекционные достижения, гарантирующие получение высокого, а главное качественного и стабильного урожая груши в холодных регионах.
Источник статьи: http://ogorod-ural.ru
| Особенность груши — пониженная зимостойкость в молодом возрасте, поэтому для защиты от морозов в первые годы полезно зарывать деревце на зиму. С началом плодоношения зимостойкость резко возрастает. Все предлагаемые нами сорта выдерживают морозы до минус 40-45°C. Очень важно правильно определить время съёма плодов груши. Летние и раннеосенние сорта следует снимать по мере созревания с началом пожелтения окраски кожицы. Осенние и зимние убирают во второй-третьей декаде сентября, до наступления заморозков ночью ниже минус -3°С, иначе груши замерзают и долго храниться не могут. |
ЛЕТНИЕ СОРТА ГРУШИ |
|---|
Для получения раннего урожая отлично подойдут летние сорта груши. Они созревают в конце июля — начале августа, дают большое количество вкусных и ароматных плодов. Очень важно не упустить время для сбора урожая, который составляет около 4-7 дней после вызревания. В противном случае, груши переспевают, гниют и осыпаются. Хранятся летние груши, в основном, не больше 14 дней.
Северянка
Один из самых известных на Урале и в Сибири сортов груши. Дерево среднерослое. В суровые зимы подмерзает, но очень быстро восстанавливается. Плодоносить начинает очень рано — на четвёртый-пятый год. Плоды массой 60—70 г, крупные — до 160 г. Созревают во второй половине августа, на неделю позднее Красули, и хранятся 10 дней. Мякоть белая, среднесочная, сладкая. Это был первый на Урале и в Сибири действительно сладкий, без терпкости во вкусе сорт. Именно поэтому он и получил такую широкую известность. Срок плодоношения наступает на 3 год. Зимостойкость груши высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Именно груша «Северянка» является самым лучшим опылителем для большинства сортов груши.
Большая
Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное. Переносит весенние заморозки до -3 °С. Плоды крупные, около 150 г, светло-жёлтые, с небольшим румянцем. Мякоть очень сочная, нежная, с приятным ароматом, десертного вкуса, оценка 4,9 балла. Для достижения наивысших вкусовых качеств плодам лучше всего дозреть на дереве. Если снять их недозрелыми, то во вкусе будет присутствовать небольшая терпкость. Пригодны к употреблению свежими, для соков или грушевого меда.
Радужная
Дерево зимостойкое, высокоурожайное. Вступает в плодоношение рано, на четвёртый год, и быстро наращивает урожайность. Плоды крупные массой до 140 г. Созревают в третьей декаде августа, через неделю после Северянки, и хранятся 10 дней. Мякоть сочная, сладкая, вкус десертный, оценивается в 4,5 балла. Это одна из наиболее вкусных позднелетних груш. Лучший опылитель — Северянка. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая. Сорт не подвержен поражению грушевым галловым клещом, а также паршой. Обладает повышенной устойчивостью к бактериальному ожогу.
Пингвин
Прекрасно адаптирован к среднерусским климатическим условиям, отличается высокой побегообразовательной способностью. Деревья зимостойкие, среднерослые, быстрорастущие. Плоды красивые, будто напоённые солнцем, желтовато-зелёные с небольшим ярким оранжевым румянцем, средняя масса около 120 г. Мякоть тонкая, нежная, однородная без каменистых клеток, отменного сладкого вкуса, средней сочности. Наступление съемной зрелости — август. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая.
Заречная
Нарядная груша-красавица. Плоды золотисто-жёлтые с ярким персиковым румянцем, довольно крупные (100—110 г), широкогрушевидной формы. Мякоть молочно-кремовая, мелкозернистая, нежная, очень хорошего сладкого вкуса с приятной кислинкой. Созревает в конце августа. Дерево среднерослое с компактной округлой кроной, рано вступает в пору плодоношения, даёт высокие урожаи. Сорт зимостойкий, устойчивый к галловому клещу и к парше. Срок плодоношения наступает на 5 год.
Дюшес
Эталон десертного вкуса. Известная всему миру группа сортов, полученная в Англии более двух веков назад, по-прежнему не перестаёт покорять сердца своим изумительным вкусом тающей, нежной и сочной ароматно-медовой винно-сладкой мякоти. Плоды слегка удлинённой грушевидной формы, средние и крупные, массой 150—180 г, тонкокожие, по мере созревания будто наполняются солнечным светом, приобретая золотисто-желтоватые оттенки. На дереве держатся крепко вплоть до полного созревания в конце августа. Снятые слегка недоспелыми, хорошо хранятся и транспортируются в течение двух недель, а в прохладном месте и до месяца. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт применяется в медицине – является отличной составляющей при изготовлении противопростудных средств. Соки, изготовленные из груш этого сорта, обладают гипоаллергенными свойствами.
Видная
Позднелетний замечательный сорт с отличными показателями по всем хозяйственно-ценным признакам. Дерево красивое, стройное, с узкопирамидальной кроной и видными, очень привлекательными золотисто-зеленоватыми крупными (масса до 130—150 г) плодами, покрытыми лёгким оранжевым загаром. Мякоть белая, очень сочная, отличного сбалансированного кисло-сладкого вкуса. Сорт самоплодный, всегда с хорошим урожаем высокого товарного качества. Сорт дает регулярные обильные урожаи. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год.
Пермячка
В конце августа Вы отведаете крупные весом 140–160 г, сочные, сладкие плоды чистой светло-жёлтой окраски. Деревья быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные и урожайные. Несомненно Вы оцените этот сорт по достоинству. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — груша Северянка.
Красуля
Это лучший сверхранний сорт, созревает в конце первой декады августа и хранится 10—12 дней. Плоды средние и крупные массой до 110 г, жёлтые с тёмно-красным румянцем, очень нарядные. Мякоть насыщенного сладкого вкуса, слегка пряная, с очень богатой неповторимой гаммой оттенков. Срок плодоношения наступает на 3 год. Лучший опылитель — груша Северянка.
Чижовская
Прекрасный позднелетний сорт, отлично зарекомендовавший себя надёжным регулярным плодоношением, великолепными товарными и вкусовыми качествами плодов, высокой зимостойкостью. Плоды довольно выровненные, средней массой 120—140 г, матово-зеленовато-жёлтые с тонкой гладкой кожицей и тающей полумаслянистой кремовой мякотью очень приятного освежающего кисловато-сладкого вкуса. Сорт практически самоплодный, лучшие опылители Лада, Северянка, Рогнеда. Устойчив к стрессам и болезням.
ОСЕННИЕ СОРТА ГРУШИ |
|---|
Урожай осенних сортов груш созревает в сентябре. Хранятся осенние груши лучше летних, но всё же срок их хранения не превышает полтора месяца. Срывать их необходимо оперативно, так как они быстро теряют вкус и внешний вид. Собирать их надо оперативно, за 5-7 дней. В первую очередь, осенние груши применяют для консервации различных видов.
Чусовая
Зимостойкий сорт, с плодами созревающими в начале сентября. Груши зеленовато-желтые, с красивым розовым румянцем, массой 90 г. Мякоть нежная, хрустящая, сочная, с насыщенно-сладким вкусом почти без кислоты и без терпкости даже у незрелых плодов. Годятся для свежего потребления, соков и компотов. Урожай может храниться до трех недель. Деревья рослые, с пирамидальной кроной, устойчивы к галловому клещу.
Забава
Нарядная белорусская красавица с крупными (масса около 140 г и более), широкогрушевидными зеленовато-жёлтыми плодами, залитыми почти сплошь ярким красно-бордовым румянцем. Мякоть сочная, белая, маслянистая, сахарная, великолепного кисловато-сладкого вкуса. Дерево средней силы роста с широкопирамидальной кроной средней густоты. Зимостойкость высокая. Наступление съемной зрелости: вторая декада сентября. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт среднеустойчив к грибковым заболеваниям (парше) и относительно устойчив к бактериальным болезням.
Осенняя сладкая
Гордость уральской селекции. Плоды яркой светло-жёлтой окраски, созревают в конце сентября — начале октября. Вкусные необыкновенно. Мякоть очень нежная, сочная, маслянистая, с изумительным ароматом. Осенняя сладкая ни в чём не уступает южным грушам и полностью оправдывает своё название! Дерево высокоурожайное, отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Срок плодоношения наступает на 4-5 год. Лучший опылитель — Северянка.
Ларинская
Дерево крупное, быстрорастущее, высокозимостойкое, урожайное. Плоды правильной грушевидной формы, крупные массой до 200 г, весьма привлекательные. Мякоть сочная, кисло-сладкая с оценкой вкуса 4,5 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться полтора-два месяца. Хороши для потребления в свежем виде, переработки на компоты, соки, сухофрукты. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.
Фаворитка
Бесподобный, уникальный осенний сорт, в котором благополучно сочетаются такие ценные качества, как морозостойкость, отличный внешний вид и отменный вкус. Плоды средней массой около 140 г, золотисто-солнечные с лёгким зеленоватым оттенком и мелким веснушчатым крапом при полном созревании. Кожица гладкая, мякоть молочно-белая, очень сочная, нежная, тающая. Снимать желательно за неделю до полной спелости — во второй декаде августа. Срок плодоношения наступает на 4 год. Транспортабельность груш хорошая. Плоды употребляются преимущественно в свежем виде. Пригодны для изготовления компотов. Для консерваций рекомендуется использовать немного недозрелые плоды.
Сказочная
Дерево среднерослое, зимостойкое, урожайное. Плоды совершенно правильной грушевидной формы, жёлто-зелёные с лёгким загаром на освещённой солнцем стороне. Средняя масса 180 г, крупные — до 250 г. Мякоть нежная, сочная, сладкая с пряностью. Вкусовые качества оцениваются в 4,6 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться до месяца. Очень удачное сочетание крупноплодности с хорошим вкусом делает этот сорт особо привлекательным. На Урале плоды успешно конкурируют с привозными южными грушами. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. Груша имеет высокую зимостойкость, устойчивость к парше и грушовому галловому клещу.
Купава
Обладает отличной зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням. Срок созревания — середина сентября, что позволяет собрать максимально возможный урожай без потерь из-за холодов, а самоплодность сорта делает его независимым от капризов погоды. Плоды получаются средней массой 90 г, нарядные, румяные, с блестящей кожицей. Мякоть плотная, белая, с приятным, очень хорошим кисло-сладким вкусом, который улучшается через некоторое время после сбора. Дерево среднерослое, плодоносит каждый год, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год.
Уралочка
Главное достоинство Уралочки — рекордно высокая зимостойкость. Без всяких повреждений груша выдерживает морозы до минус 48°С! Наступление съемной зрелости: в конце первой декады сентября. Дерево среднерослое, высокоурожайное. Густо покрывают ветви красивые плоды словно симпатичные жёлтые фонарики. Созревают они в конце лета. Мякоть беловато-кремовая, сочная, мелкозернистая, со средним ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.
Любушка
Сорт порадует Вас осенью крупными краснощёкими плодами, потрясающего вкуса. Дерево обладает завидной урожайностью, зимостойкое, мощное. Наступление съемной зрелости: в начале сентября. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.
Нежность
Груша, которая станет настоящей королевой вашего сада. Плоды, созревающие в начале сентябре, весят до 200 г! В момент сбора урожая они чуть зеленоватые с красноватым румянцем, затем желтеют и становятся восхитительно красивыми. Сочная нежная мякоть имеет кисло-сладкий гармоничный вкус. Храниться плоды могут примерно месяц. Дерево высокое, но крона не загущается. Не повреждается грибными болезнями и зимние морозы ему не страшны. Срок плодоношения наступает на 3 год. Урожаи высокие и ежегодные.
Свердловчанка
По результатам производственных испытаний за выдающуюся урожайность, устойчивость к болезням и морозам, отличный вкус плодов этот сорт совсем недавно был внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Крупные правильной формы плоды позднелетнего срока потребления выглядят очень убедительно. Зимостойкость сорта высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.
Лимонадная
Вкусная и ароматная, как освежающий одноимённый напиток. Плоды небольшие, выровненные, массой около 100 г, зелёные, с маслянистой мякотью. Созревают в первой половине сентября и долго не залёживаются, период потребления 4-5 дней. Урожайность высокая, зимует сорт отлично, устойчив к болезням и вредителям. Срок плодоношения наступает на 8 год.
ЗИМНИЕ СОРТА ГРУШИ |
|---|
Груши зимних сортов хорошо хранятся, некоторые сорт могут пролежать до весны. Груши начинают достигать зрелости примерно к концу сентября. Обрывать желательно как можно позже, но до наступления заморозков ночью ниже -3°С. При температуре минус 3°С груши подмерзнут и долго храниться не смогут.
Лира
Сорт для любителей груш больших размеров. Крупные плоды по 200-250 г каждый, правильной грушевидной формы, с лёгким скосом, созревают к середине сентября. Мякоть груши кремовая, очень сочная, с лёгкой кислинкой. Урожайность сорта высокая. Хранятся плоды очень долго — до конца декабря, а при особо благоприятных условиях — и до февраля. Годятся для потребления в свежем виде. Дерево с широкопирамидальной кроной средней густоты достойно хорошего солнечного места в Вашем саду. Срок плодоношения наступает на 4-5 год.
Перун
Крепкий и здоровый сорт-сибиряк с очень высокой устойчивостью к грибным болезням. Плоды достаточно крупные (средняя масса 140 г), нарядные с ярким красным полосатым румянцем по зеленовато-золотистому фону. Мякоть белая, мелкозернистая, среднеплотная, колющаяся, вкусная. Созревают в середине октября и прекрасно хранятся в холодильнике до Нового года. Сорт достаточно требователен к внешней среде, хорошо зимует в благоприятных комфортных условиях. Дерево среднерослое с округлой, несколько раскидистой незагущённой кроной, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год.
Краснобокая
В этом сорте наиболее удачно сочетаются выдающаяся зимостойкость Уссурийской груши с хорошим вкусом плодов, свойственным культурной европейской груше. Именно Краснобокая имеет наивысшую зимостойкость и легко переносит морозы минус 45 0С. Плоды красивой грушевидной формы, при созревании жёлто-зелёные с размытым красным румянцем, очень привлекательные, средней массой 130 г, крупные — до 180 г. Мякоть при съёме жёлтая, вкус терпкий. В процессе хранения вкус неузнаваемо меняется. Крупные красивые груши становятся очень сладкими, мякоть их белая, очень сочная, мелкозернистая, тающая. При достижении потребительской зрелости вкус оценивается очень высокой оценкой в 4,9 балла. Хранится до Нового года. Срок плодоношения наступает на 5 год. Лучший опылитель — Северянка.
Апрелька
Удивительный сорт зимнего срока созревания. Плоды средних размеров (90 г), зеленовато-жёлтые, в съёмной спелости твёрдые, как камушки, несъедобные. Дозревают в процессе хранения очень долго и только после Нового года, ближе к пасхальным праздникам, радуют отменным вкусом давно ушедшего лета. Дерево среднерослое, зимостойкость высокая, выдерживает 40-градусные сибирские морозы. Наступление съемной зрелости — третья декада сентября. Срок плодоношения наступает на 4 год.
Декабринка
Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное, устойчивое к парше и грушевому галловому клещу. Плоды тёмно-жёлтые со слабым загаром средней массой 100 г, крупные — 120 г. Мякоть белая, сочная, сладкая. Хороша для потребления в свежем виде. Один из лучших сортов, который хранится до Нового года. Наступление съемной зрелости — сентябрь. Срок плодоношения наступает на 7 год. Лучший опылитель — Северянка.
Новогодняя
Ароматная, сочная, изумительно вкусная красавица-груша, да ещё из своего сада (!) в любую зимнюю стужу согреет теплом щедрого лета. Плоды достаточно крупные (120—160 г), типичной грушевидной формы, светлые, зеленовато-оливковые с лёгким малиновым румянцем, хранятся 90 дней после съёма. Мякоть белая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, который только усиливается в процессе хранения. Дерево среднерослое, обильно плодоносит, прекрасно зимует. Устойчива к парше, бактериальному ожогу и грушевому галловому клещу. Наступление съемной зрелости — cентябрь. Срок плодоношения наступает на 4 год.
Челябинская зимняя
Абсолютно правильной формы плоды снимают в конце сентября, а достигают они полной зрелости зимой. Мякоть становится белой, сладкой и очень сочной. В это же время на ярко-жёлтом фоне начинает явственно проступать густой алый румянец. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка
какие сорта лучше выбрать и их особенности
Урал характеризуется своеобразными погодно-климатическими условиями, которые нужно учитывать при возделывании груши. В этих условиях особенно возрастает роль сорта, который должен быть адаптирован к местному климату и совмещать в себе зимостойкость, резистентность к заболеваниям и высокую продуктивность. Именно поэтому следует заранее узнать, какую грушу посадить на Урале и как её правильно выращивать.
Груша для Урала: лучшие сорта
Береженая (Бере желтая улучшенная)
Сорт получен путём мутации черенков другого вида Бере жёлтая, проведённой в лабораторных условиях. Главная характеристика, обосновывающая перспективность этого сорта для Урала — очень высокая зимостойкость как древесины, так и цветковых почек. Дерево слаборослое, с закруглённой кроной. Ветви прочные и крепкие, растут под наклоном и вытянуты вверх.
Масса плодов средняя для данной культуры, около 110 г. По форме плоды яйцевидные, правильные, с гладкой и ровной кожурой. Основная окраска плодов светло-жёлтая, покровная отсутствует.
Мякоть плодов относительно плотная, кремового цвета. К её характеристикам относятся маслянистость и сочность. Отличается кисло-сладким вкусом и нежным приятным запахом.
Бережёная (Бере жёлтая улучшенная)
Дерево начинает плодоносить на 5 год выращивания и сразу же приносит большой и качественный урожай. Плодоношение протекает регулярно, осыпаемости созревших плодов не наблюдается. У груш высокие товарные качества, они могут быть транспортированы на значительные расстояния. При грамотной организации плоды могут храниться до 3-4 месяцев. Сорт устойчив к основным болезням и вредителям груши, а также универсален, пригоден для различных видов технической переработки. К его недостаткам относится потребность в опылителе и низкая засухоустойчивость.
Добрянка (Сентябрина)
Получен в результате целенаправленного скрещивания формы 2-39 и сорта груши Первенец. Деревья средних размеров, довольно быстро растут и на 4-5 год начинают формировать урожай. Крона пирамидальной формы, стойкая и крепкая, средней степени облиственности. Ветки прочные, растут от ствола под тупым углом.
Созревшие плоды характеризуются средней массой в 160 г, максимальный вес достигает 190 г. Плоды обладают груше- или лимоновидной формой с расширением в средней части. Кожура сглаженная, суховатая, присутствует матовость. Окраска насыщенно-зелёная, со временем переходит в желтовато-зелёную с наличием буро-красноватых полосок по поверхности плода.
Мякоть среднеплотная с желтоватой окраской, без наличия каменистой клетчатки. Этим обеспечены вкусовые качества плодов. Урожай высокий, формируется ежегодно и в средние сроки, не осыпаясь при этом. Плоды могут быть перевезены на большие расстояния.
Для сорта подходят любые грушевые опылители.
Важно! Все части дерева, включая цветки, хорошо переносят зимние и весенние низкие температуры.
Сорт также отличает устойчивость к парше, мононуклеозу и паразитам. Основной минус Сентябрины — короткий (не более месяца) период хранения плодов.
Талица (Скороспелка Свердловская)
Груша Талица является результатом гибридизации грушевых сортов Бере жёлтая и Ранняя летняя. Дерево растёт очень быстро и за короткий период достигает значительных размеров. Обладает пирамидальной кроной с раскидистыми, не слишком прочными ветвями. При хорошем плодоношении стебли могут прогибаться под весом плодов.
Созревание урожая приходится на вторую декаду августа. Плоды обычно мелкие, максимальная масса 110 г. Кожура выровненная, с шероховатостью. Окраска желтоватая, по поверхности плода встречаются затвердевшие крупные отметины.
Мякоть сорта обладает кремовой окраской, в её структуре практически отсутствует каменистая клетчатка. Вкус кисловато-сладкий с хорошо ощутимым медовым оттенком. Плоды сочные, источают сильный приятный аромат.
Плоды созревают рано, примерно на 80 день по окончании цветения. Сорт характеризуется повышенной урожайностью: с 1 га реально собрать до 39 т плодов. Плодоношение начинается на 5-6 год и протекает ежегодно. Сорт преимущественно технический, рекомендован к использованию на переработку.
Важно! Груша Скороспелка Свердловская легко переносит зимние холода и весенние заморозки, обычно не повреждается паршой. В то же время, не обладает достаточной устойчивостью к засушливым условиям.
Существенным минусом сорта является короткий период хранения — около 1,5 недель. По мере созревания плоды начинают массово осыпаться. Сорт не пригоден к транспортировке и потому почти не продаётся. Талица — самобесплодный сорт, но может быть опылён другими разновидностями, за исключением груши Уссурийской, которая не совпадает с ним по срокам цветения.
Компактная (Заречная)
Груша Заречная — результат целенаправленной гибридизации сортов Тема и Ранняя Милевская. Деревья характеризуются ускоренным ростом, но их размеры относительно невелики. В первые годы крона имеет шарообразную форму, со временем в результате обильного плодоношения немного раскидывается в разные стороны. Выделяется излишней загущенностью.
Груша Заречная
Компактная вступает в пору плодоношения на 5-6 год после высадки. Плоды средней массы в 115 г, максимальный вес — около 140 г. Форма типичная для груши. Кожура сглаженная, тонкая. Плоды по окраске золотисто-желтоватые, присутствует лёгкий оранжевый румянец.
Согласно описанию груши Заречная, мякоть среднеплотная, отличается мелкозернистой структурой, мягкая. Вкус сладкий, без кислых оттенков, с кремовой окраской. Зрелые плоды обладают хорошими товарными свойствами, не осыпаются. Плоды хранятся обычно на протяжении одного месяца.
Свердловчанка
Сорт был получен в результате опыления груши Лукашовка смесью пыльцы нескольких видов из южных регионов России. Деревья среднерослые, с округлой широкопирамидальной кроной.
Форма плода чуть длиннее, чем обычно бывает у груш, по весу достигает 180 г. Кожура гладкая, на дереве обладает зелёной окраской, по мере дозревания после срывания изменяет цвет на жёлтый. Под воздействием солнечных лучей на плодах обычно образуется румянец.
Мякоть сочная, маслянистая. Окраска белая со слабыми желтоватыми отметинами. Плоды характеризуются кисло-сладким вкусом с хорошим запахом. Сорт вступает в пору плодоношения обычно на 4 год, ежегодно увеличивая объёмы. Средняя урожайность сорта составляет 200 ц с 1 га. Плоды по мере созревания не осыпаются с дерева и могут быть транспортированы на большие расстояния. Растения устойчивы к основным заболеваниям и низким температурам.
Важно! По мере продвижения сорта в регионы, расположенные севернее Урала, отмечается некоторое снижение зимостойкости.
Сорт отличается самобесплодностью. Для нормального возделывания нужно выращивать рядом с ним несколько деревьев-опылителей.
Пингвин
Деревья сорта вырастают до 3-4 м и образуют колючки на стеблях. Крона широкопирамидальной формы, обычно загущена, вследствие чего для сорта особенно важна обрезка. Плоды обладают классической для культуры формой и весом по 100-130 г. Груши с насыщенно жёлтой окраской и ярко-оранжевым загаром. Мякоть очень сладкая и сочная, без грануляций. Созревание плодов приходится на последнюю августовскую декаду, собранный урожай хранится около 2 недель. Помимо указанных выше положительных свойств, сорт характеризуется зимостойкостью и резистентностью к галловому клещу.
Важно! Среди недостатков груши Пингвина обычно выделяют загущенную крону, которая при определённых условиях может стать причиной распространения грибковых инфекций.
Гвидон
Деревья сорта характеризуются низкорослостью и крепкими побегами. Древесина холодостойкая, обычно не повреждается даже сильными морозами. Плоды созревают в начале сентября, после сбора хранятся около 1,5 недель. Форма плодов коническая, вес варьирует от 100 до 140 г. Кожица обладает желто-зеленоватой окраской. Мякоть плода сочная и сладкая, с определённым содержанием грануляций.
Сорт груши Гвидон
Фаворитка
Это исконно уральская груша, полученная в итоге гибридизации сортов груши Декабринка и Лесная красавица под руководством селекционеров Э.А. Фалкенберга и Ф. М. Гасымова. У сорта образуются низкорослые деревья с кроной средней степени густоты и раскидистости.
Растения плодоносят на 5 год после высадки и ежегодно формируют значительный урожай (с 1 дерева снимают до 35 кг плодов). Форма типичная для груши, укороченная. Масса их составляет 140-170 г. Вкус сладкий, дегустаторами оценивается на 4,5 балла из 5. Созревание плодов приходится на сентябрь, после уборки урожай хранится около 1-1,5 месяцев. Плоды на срезе белые, сочные. Помимо высокой продуктивности и зимостойкости, сорт характеризуется устойчивостью к ряду таких заболеваний и вредителей, как:
- грушевый клещ;
- парша;
- бактериальный ожог.
Красуля
Сорт получен в результате скрещивания видов Поздняя и Маленькая радость. Красуля особенно распространена в южных регионах Урала (на Курган, в Шадринском районе, Челябинске), а также в Западной Сибири.
Дерево вырастает до 4 м в высоту. Крона закруглённая с колючими ветвями. Сорт вступает в пору плодоношения на 5-6 год. Периодичности не наблюдается. Плоды созревают во второй декаде августа. Сорт формирует на Урале богатый урожай груш: с 1 взрослого полноценно развитого дерева собирают до 40 кг.
Масса плодов составляет 90-120 г. Их форма закруглённая, окраска очень яркая, зеленовато-жёлтая с красно-фиолетовым сильным загаром. Мякоть обладает кремовым цветом, рыхлая и нежная. Вкус сладкий и приятный, оценен дегустаторами на 4,7 баллов. Собранные плоды хранятся 1,5-2 недели.
Красуля относится к категории самобесплодных сортов. Для опыления подойдут:
- Радужная;
- Северянка.
Декабринка
Гибридный сорт, результат целенаправленного скрещивания Лесной красавицы и Лимонки исикульской. Деревья средней силы роста. Крона закруглённая, склонна к загущению. Плоды мелкие, чаще всего их масса варьирует в пределах 90-110 г. Их форма стандартна для данной культуры, очень аккуратная. Кожура на созревшем урожае насыщенно-жёлтая со слабо различимым загаром. По поверхности плода встречается множество маленьких подкожных отметин. Вкус плодов преимущественно сладкий с налётом небольшой кислинки. Запах приятный и тонкий. Мякоть очень сочная, отличается небольшой грубостью.
Сорт груши декабринка
Важно! Декабринка начинает плодоносить на 7 год с момента высадки.
Сорт самобесплодный, в качестве опылителей чаще всего используют виды Ларинская и Уралочка. Урожайность высокая, плодоношение протекает регулярно. Плоды созревают обычно во вторую декаду сентября, хранятся на протяжении 3 месяцев с момента сбора. Сорт характеризуется резистентностью к парше и галловому клещу груши, хорошо переносит неблагоприятные условия зимнего периода.
Санреми
Это колоновидный зимний сорт груши, один из самых лучших для Урала. Основными свойствами является неприхотливость при возделывании и формирование крупных плодов.
Сорт созревает в первой половине октября и формирует груши массой до 400 г. Плоды обладают яблоневой формой: овально-округлые с зеленовато-желтой окраской, похожей на золотистую. Румянец отсутствует. Мякоть сочная, очень сладкая и рыхлая, обладает насыщенно белой окраской.
Важно! Колоновидное растение вырастает до 2 м в высоту, что облегчает уход и сбор урожая.
Санреми может самоопылять себя, обладает устойчивостью к клястероспориозу и монилиозу. Деревья нужно сажать на расстоянии 1 м друг от друга.
Уход за грушей в условиях Урала
Агротехнические особенности возделывания рассматриваемой культуры в данном регионе во многом аналогичны тем, что применяются в западной части России. Так, при посадке следует выбрать наиболее плодородный участок, а при закладке лунки нужно вырыть вокруг саженца небольшой ров, куда сразу же выливают не менее 20 л воды и который впоследствии будет использоваться для орошений.
Дерево не нуждается в частых поливах и подкормках. Проводить эти мероприятия следует лишь по необходимости. Обрезку осуществляют в весенний период по стандартной схеме.
Обратите внимание! На Урале стоит регулярно проводить санитарную обрезку, избавляясь от загущающих веток, а также от больных, засохших, сильно травмированных побегов.
При возделывании культуры в данных условиях особенно важен подбор сортов груш для Урала и грамотно выстроенная агротехника. Комбинация этих двух условий позволит получить хороший качественный урожай.
Плодовый сад и питомник — Уральские сорта груши. Лекция Д. Д. Тележинского в МОИП
Климатические условия местности, где расположена Свердловская селекционная станция садоводства (СССС).
Сумма Активных Температур (САТ) в среднем 1800градусов, что несколько ниже чем в Московской и соседних областях.
Оттепелей зимой не бывает, по крайней мере если и бывает плюсовая температура, то незначительная и не дольше суток.
Регулярно отмечаются резкие колебания температур зимой (например утром -5, вечером -20)
Далее приведены краткие описания и характеристики наиболее интересных сортов груши, в порядке созревания. Практически все они гибриды второго поколения (F2) от груши Уссурийской. Все фото с сайта Свердловской ССС
Талица (Береженая Х Ранняя летняя)
Очень зимостойкая, высоки деревья, урожаи обильные. Созревает 15-17 августа. Потребительский период до 10 дней. Средняя масса плодов 70грамм. Мякоть в зрелом состоянии нежная, маслянистая.Очень сочная. Вкус как свежих плодов, так и сока очень хороший. Вкус и другие параметры не стабильны по годам, в засушливые годы характеристики ухудшаются.
Радужная. (41-15-9 Х Лесная красавица)
Выведен совместно с Челябинским институтом. Крупные (до 130 грамм) плоды, урожайность ежегодная, деревья среднерослые, высоко зимостойкая. Вкус оценивается на 4,2 балла. Снимать лучше чуть недозрелыми, при появлении легких желтоватых тонов в окраске.
Заречная (старое название Компактная) (Тёма Х Ранняя млиевская)
Деревья стандартного размера (старое название Компактная ошибочно характеризует сорт). Размер плодов около 110 грамм. Мякоть сочная, с интересным, не совсем грушевым ароматом? Близка к полумаслянистой. Урожайная и скороплодная.
Флейта (ранее была под номером ЗФ III-4/3а) (Уссурийская 19л Х Ранняя млиевская)
Среднерослые деревья с пирамидальной кроной, хорошего вкуса, оцениваются на 4,2 балла. Размер около 100грамм. Способна храниться в условиях холодильника. Близка по характеристикам к Чижовской, но более зимостойка. Сорт скороплодный и высокоурожайный.
Чусовая (Бета Х Виктория+Вильямс руж)
Очень высокая зимостойкость. Деревья очень мощные, пробудимость почек высокая. Размер плодов 75-80 грамм. Мякоть хрустящая, без каменистостей и признаков терпкости. Можно начинать потребление немного недозрелыми. Высокое содержание сухих веществ (до 18%) сахаров до 12%. Сок хорошо отжимается и имеет высокие вкусовые характеристики. Требователен к подвою. Лучше не использовать сеянцы Уссурийской груши.
Лимонадная (Береженая Х Мичуринская крупная)
Невысокие и даже тугорослые деревья. Хорошая урожайность. Плоды снимают как только появляются первые созревшие. Очень хорошего, кисло-сладкого вкуса, оценка до 4,5!. Растворимых сухих веществ (РСВ) до 15%. Зимостойкость на уровне Талицы и Чусовой. Потребительский период 7-10 дней, быстро перезревают. Аромат похож на лимонад «Дюшес»
Свердловчанка. (Поля Х смесь пыльцы южных груш)
Получена из Саратовского ГАУ. Деревья высокие, сильно пирамидальные. Вкус очень хороший, в более южных областях мякоть маслянистая, в Свердловской области нет. Хранится 2-3 недели, зимостокость средняя.
Гвидон. (Сентябрьская забава свободное опыление)
Высокозимостокий сорт. Плоды сочные, крупные. Ежегодная и стабильная урожайность. Вкус оценивается на 4,0. Хорошо отжимается сок. Созревает в начале сентября, потребление в течение 2 недель, затем буреет сердцевина, хотя внешне плоды никак не изменяются.
Добрянка (старое название Сентябрина) (2-39 Х Первенец)
Зимостокость средняя, на уровне Свердловчанки, деревья среднерслые. Размер плодов 120-130 грамм. Очень сладкие, сахаров до 12%, сухих веществ до 18%. Созревает в конце сентября-начале октября. Хранятся до месяца. Имеют очень своеобразный аромат.
Низкорослая. (Поля Х Отечественная)
Зимостойкость для Урала невысокая. Хранится 1-1,5 месяца, Вкус 4-4,1 балла. Деревья компактные, но с густой кроной.
Розовый бочонок. (2-39 Х Первенец)
Храниться до февраля, Во время ранения вкус улучшается. Размер в среднем 200 грамм. Очень пирамидальная крона, с тонкими побегами. Хорошая зимостойкость, вкус 4,2 балла. Бывают солнечные ожоги.
Береженая. (искусственный радио мутагенез – клон Бере Желтая)
Зимостойкость высокая. Высокоурожайная, плодоношение ежегодное. Размер плодов 80-100 грамм. Вкус набирает в хранении, лежит до декабря. Мякоть нежная, кисло-сладкого вкуса.
Султан (Сеянец Десертной Россошанской)
Среднезимостойкая, Десертная Россошанская росла стланцем, опылители Уральские сорта. В обычном хранилище лежит до января. В холодильнике несколько дольше. Вкус простой, напоминает Китайские магазинные груши. Мякоть хрустящая.
Малораспространенные сорта.
Золотистая летняя
Зимостойкость высокая, плоды быстро перезревают. Раннелетнего срока созревания. Простой вкус.
Пингвин
Ранний сорт, быстро перезревает. Пирамидальная крона, высоко зимостойкая, плоды -40-50гр. Мякоть грубоватая, сладкая.
Степенная
Качественные плоды, осенний срок потребления, Очень хорошего вкуса зимостойкая, страдает от плодовой гнили в сырые годы. Вес около 120 гр.
Островитянка.
Осенний сорт, вкус средний
Островитянка -2
Раннезимняя, размер около 80 гр, сладкий вкус, без кислоты.
Марта и Апрелька
Зимние сорта. Вкус плодов посредственный.
Сретенская
Хранятся до марта-апреля, похожа на Береженую, терпкость уходит при хранении, но в некоторые годы ощущается. Л. А. Котов считает этот сорт перспективным.
Тихоновка. (Груша Уссурийская Х Бере Боск)
Старый сорт, давно не размножается. Высокозимостокий сорт, плоды лежат до марта-апреля. Вкус резкий, сахара, как и кислоты в избытке. В марте вкус на 4,0 балла
ЗС 12/33 (сеянец неизвестного происхождения)
Вкус очень интересный, мякоть нежная, маслянистая. Кожура толстая. Сложно определить съемную зрелость у плодов. В 2006 году перенесла – 44, были подмерзания. В связи с чем зимостойкость определена как средняя, осенний срок потребления.
ТаИС (ДА 33/104) (Дюймовочка х Жанна ДАрк)
Высокозимостойкий сорт, урожайная, размер средний, мякоть грубовата, вкус сладкий, простой.
Минеевская (ТА – 109)
Сеянец неизвестного происхождения. Неизвестного происхождения, крупноплодная, осеннего срока созревания, интересный вкус, очень сочная, необычный аромат. Выглядит как лимон.
Отвечая на вопросы, Д Д Тележинский сообщил, что
Чижевская у них имеет оценку вкуса как 4,2 балла, зимостойкость слабая, росла деревом, но недавно погибла. Лада выпала почти сразу. Эти сорта есть в коллекциях у любителей, но только на штамбо и скелето образователях. Данную информацию необходимо воспринимать как точку отсчета при оценке вкуса и зимостойкости Свердловских сортов. Например Зимостойкость Чижевской на уровне ЗС 12/33 и Добрянки.
В качестве скелетообразователя рекомендовал Береженую, Лимонадную (тугорослый сорт), Чусовую (очень сильнорослая), Тихоновку
Самыми вкусными сортами назвал Талицу, Минеевскую, Чусовую, Султан, Флейта, Розовый бочонок, Заречная.
Для производства сока хорошо подходят Минеевская и Чусовая. Помимо хороших качеств самого сока, эти сорта позволяют отжимать сок на соковыжималках, не забивая их жмыхом.
Так же полезным было сообщение, что такой сорт как Белорусская поздняя набирает в их условиях вкус (Напомню, что сумма активных температур в Екатеринбурге около 1800 градусов, что существенно меньше чем в Московской и соседних областях)
лучшие сорта с описанием, правила выращивания и ухода с фото
Многие садоводы занимаются выращиванием груш в саду. Не секрет, что этот фрукт относят к группе теплолюбивых растений, которые надо культивировать в регионах с благоприятным климатом. Однако некоторые разновидности грушевых деревьев неплохо растут на территории Урала и Сибири. Перед высаживанием саженцев в таких регионах надо ознакомиться с лучшими сортами груш для Урала.
Специфика выращивания груш на Урале
Характерными особенностями Уральского региона является то, что он имеет неблагоприятные климатические условия для выращивания большинства растений. На территории Урала преобладают заболоченные и подзолистые почвы, в которых культивирование груш осложняется в разы. Погодные условия в регионе нестабильные, регулярно наблюдаются перепады температуры, из-за которых высаженные саженцы могут погибнуть. Даже поздней весной и летом могут начаться серьезные заморозки.
Такие особенности климата заставляют садоводов вносить определенные изменения в процесс высаживания и выращивания груш. Для получения среднего или высокого урожая придется особое внимание уделять утеплению саженцев и внесению подкормок. Прежде чем посадить грушевые сеянцы, в почве создают дренажный слой, который сверху засыпают органическими и минеральными подкормками. В зимний период высаженные деревца засыпают снегом, который защитит их от сильных морозов.
Лучшие уральские сорта груш
Чтобы в условиях холодного климата получить неплохой урожай, надо высаживать штамбовые зимостойкие уральские или челябинские сорта. Рекомендуется заранее изучить описание и основные характерные особенности каждого из них.
Челябинская зимняя
Это среднерослое деревце с круглой кроной и отличной устойчивостью к низким показателям температуры. Главным достоинством растения считается то, что оно практически никогда не болеет. Сорт плодоносит не сразу, а только через 3-4 года после высаживания в почву. Плоды окрашены в желтый цвет и весят 120 грамм. Челябинская зимняя груша имеет отменные вкусовые качества благодаря сочной и сладковатой мякоти.
Зрелые плоды собирают во второй половине августа или в сентябре. Собранный урожай отличается неплохой лежкостью и хранится 6-7 месяцев.
Заречная
Среди груш с поздними сроками созревания плодов выделяют Заречную. К основным достоинствам фрукта относятся:
- морозостойкость;
- урожайность;
- вкусовые качества;
- устойчивость ко многим заболеваниям.
Такие деревца быстро растут и начинают плодоносить на второй год после высадки. Они имеют округлую и раскидистую крону.
Созревшие плоды покрываются тонкой кожицей, которая имеет золотистую окраску. Мякоть у фрукта мягкая, с приятным ароматом и сладким вкусом.
Магнитогорская беглянка
Любителям классических сортов следует обратить внимание на Магнитогорскую беглянку. Это растение с легкостью переносит наиболее холодные уральские зимы и обладает устойчивостью к опасным вредителям и заболеваниям. Плодоносить такие деревья начинают на 5-6-й год после высадки в саду.
Плоды окрашены в зеленый цвет и имеют слабый желтоватый оттенок. Собранный урожай очень вкусный и часто используется при создании варенья, компотов, сока и даже выпечки.
Береженая (Бере желтая улучшенная)
Среднепоздний фрукт, к достоинствам которого относят иммунитет ко многим болезням и вкусовые качества плодов. Многие специалисты причисляют Бережную к лучшим грушевым сортам, которые можно выращивать на Урале. К плюсам Бережной относят устойчивость к заморозкам, продолжительное плодоношение и урожайность.
Первый урожай созревает через пять лет после посадки. Плоды небольшие и вырастают до ста грамм. Собранный урожай рекомендуется хранить в прохладных помещениях с температурой 10-15 градусов.
Талица (Скороспелка Свердловская)
Относится к раносозревающим грушам, которые спеют в течение 65 дней. Благодаря этому спелый урожай собирают в первой половине августа. Собранные плоды хранятся всего 10-15 дней, и поэтому рекомендуется сразу их использовать. Урожайность у Талицы высокая и составляет 20-40 килограмм с каждого деревца.
Плоды имеют округлую форму и внешне напоминают небольшие яблочки. Они покрыты светлой желтоватой кожурой с незначительной шероховатостью на поверхности. Масса каждой созревшей груши достигает 110 грамм.
Свердловчанка
Считается наиболее распространенным сортом, выращиваемым на Урале. Такая популярность Свердловчанки обусловлена отменным вкусом спелых плодов и длительным хранением собранного урожая. Также к преимуществам можно отнести морозоустойчивость деревцев, которые переносят любую уральскую зиму.
Это крупноплодный сорт, так как плоды весят 170-180 грамм. Они покрыты зеленой кожурой, которая в процессе созревания приобретает желтоватый оттенок.
Пингвин
Это высокоурожайное быстрорастущее деревце с широкопирамидальной кроной. Через 3-4 года после рассаживания на деревьях появляются грушевидные плоды весом 125 грамм. Чаще всего они окрашены в яркий желтый цвет, однако на некоторых фруктах может иметься незначительный оранжевый румянец. С каждого взрослого дерева собирают не меньше 22 килограмм урожая. Мякоть у Пингвина сочная и нежная, без каменистых точек.
Гвидон
Быстрорастущее растение, которое имеет широкую крону пирамидальной формы. Побеги располагаются близко другу к другу, и поэтому деревце компактное. Его ветви покрыты темно-зелеными листочками с гладкой поверхностью. Одномерные плоды Гвидона вырастают до 130 грамм. Они покрыты желтоватой и гладкой кожурой, под которой находится нежная и мясистая мякоть.
Главными достоинствами Гвидона считают устойчивость к снижению температуры и высокую урожайность.
Фаворитка
Высокорослое растение с широкоокруглой и негустой кроной. Фаворитка отличается крепкой корневой системой, которая устойчива к промерзанию почвы. У Фаворитки крупные овальные плоды, которые весят 115-120 грамм. Сначала они окрашены в зеленый цвет, однако в процессе созревания их кожура становится боле румяной. При правильном уходе с дерева получают 35 килограмм урожая.
Красуля
Это среднерослые деревца, которые не вырастают выше четырех метров. Красуля относится к раносозревающим грушам, которые спеют в первых числах августа. В среднем вес плодов составляет 90 грамм, однако если правильно ухаживать за деревьями, груши вырастают до 130 грамм. Урожайность с одного дерева — 20-25 килограмм.
Декабринка
Высокорослое дерево, вырастающее до пяти метров в высоту. Декабринка устойчива к морозам и поэтому ее часто сажают в Сибири и на Урале. Спелые фрукты мелкие и весят всего 85-90 грамм. Они покрываются гладкой кожурой желтоватого цвета. Мякоть Декабринки сочная и ароматная, имеет кисло-сладкий привкус.
Санреми
Этот сорт пользуется популярностью среди уральских садоводов. К преимуществам Санреми можно отнести вкусовые качества, стойкость к морозам и крупные плоды. Масса каждого созревшего фрукта достигает трехсот грамм. Урожай универсален, так как его используют как в консервированном, так и в свежем виде.
Тихоновна
Сорт был назван в честь русского селекционера А. С. Тихоновой. Груша имеет хорошую морозостойкость и высокий уровень урожайности. У Тихоновны округлые зеленоватые плоды, которые после созревания становятся желтыми. Они небольшие и весят 70-75 грамм. Мякоть сочная, сладкая и мясистая.
Сентябрина
В северных регионах часто выращивают Сентябрину. Это высокорослые и урожайные фруктовые деревья с раскидной кроной. Сентябрина устойчива к заболеваниям и поэтому практически ничем не болеет.
Плоды весят по 200-250 грамм, они окрашены в зеленый цвет с золотистым оттенком.
Заоблачная
Зимостойкое растение, которое переносит сибирские морозы. Грушевидные плоды весят 80-95 грамм. У них мясистая, сочная и ароматная мякоть. Созревать Заоблачная груша начинает поздно — в начале сентября.
Какие саженцы груш лучше выбрать?
При выборе грушевого саженца учитывают следующее:
- Возраст. Некоторые садоводы утверждают, что надо покупать рослые саженцы, однако это не так. Опытные специалисты советуют покупать молодые сеянцы, у которых толщина стебля не превышает десяти миллиметров.
- Состояние корней. Качество саженца можно определить по состоянию его корневой системы. У растения должен быть сформированный корень длиной 25-35 сантиметров.
- Штамб. При выборе внимательно осматривают веточки и штамб. Они должны иметь однородную окраску без темных пятен.
Уход за грушей в условиях Урала
Чтобы грушевые деревца плодоносили, за ними надо правильно ухаживать.
Немного про удобрение
Удобрением груш занимаются через год после высаживания. Подкормки вносят в грунт в летнее время, когда нет заморозков. Лучше использовать калийно-фосфорные удобрения, которые ускоряют созревание фрукта.
Теперь про полив деревьев
Дерево не нуждается в обильном поливе, однако это не значит, что его не нужно поливать вовсе. Рекомендуется заниматься поливом 1-2 раза за сезон. При этом вода заливается под корень.
Переходим к обрезке
Обрезка грушевых деревцев проводится весной. Во время проведения процедуры срезаются боковые побеги, на которых формируется мало плодов. Для обрезки молодых стеблей используют секатор. Чтобы избавиться от старых веток, придется воспользоваться пилой.
Заключение
Климатические особенности Урала не позволяют выращивать многие разновидности груш. Прежде чем заняться культивированием фруктов в этом регионе, надо ознакомиться с особенностями лучших уральских сортов груш.
Сорта груш для Урала
Погодные условия на Урале далеки от идеала, и выращивание плодовых культур здесь немного затруднено. Несмотря на суровый климат с коротким жарким летом и длительными холодами, местные садоводы получают неплохой урожай груш благодаря выращиванию районированных сортов сибирской селекции. Далее в статье — подробное описание и характеристика подходящих сортов груш, а также все тонкости посадки и выращивания этих плодовых деревьев в соответствии с особенностями уральского климата.
ПоказатьСкрытьОписание и характеристика сортов для Урала
Сортов груш, которые можно успешно выращивать на Урале, немало. Поэтому рассмотрим перечень из 10 лучших сортов с названиями и описаниями для получения качественного и обильного урожая с минимальными трудозатратами.
Фаворитка
Груша Фаворитка была выведена на основе 2 популярных сортов — Декабринки и Лесной красавицы. Над созданием работали челябинские селекционеры Э. А. Фалкенберг, Ф. М. Гасымов. В 2008 году Фаворитку передали в центр государственных испытаний плодовых культур. 
Дерево имеет среднюю высоту, не сильно раскидистое, но с мощными и довольно длинными ветвями, густота кроны — средняя. Урожай созревает в сентябре и характеризуется средней сохранностью — до 1,5 месяцев — при соблюдении рекомендуемых условий. Сорт хорошо переносит холодные бесснежные зимы, отличается высоким иммунитетом к парше, грушевым клещам и бактериальным поражениям.
Начало плодоношения растения происходит на 4-м году выращивания, далее дерево продолжает радовать обильными урожаями в течение десятков лет. Количество собранного урожая обычно составляет не менее 35 кг с 1 растения. Плоды характеризуются грушевидной формой, имеют крепкую зелёную кожуру, беловатую, сочную, сладкую и твёрдую мякоть. Масса 1 плода — не менее 180 г, чаще — 250 г.
Знаете ли вы? Листья груши применялись в Европе для курения до того, как появился первый табак.
Миф
Сорт Миф был выведен селекционерами НИИ, расположенного на Урале, — Э. А. Фалкенбергом, М. А. Мазуниным и Л. И. Болотовой. Получили сорт благодаря скрещиванию гибридного растения 41-15-9 и сорта Северянка.
Растение характеризуется наличием высокого ствола, быстро растёт, имеет узкопирамидальную, не очень густую крону. Ветви прикреплены к стволу под прямым углом, но собраны в компактную крону. Период созревания урожая — конец первого осеннего месяца. Сохранность урожая на высоком уровне — до 3 месяцев при условии размещения в прохладном тёмном месте с подходящей влажностью воздуха. 
Груша сорта Миф применяется в селекции устойчивых культиваров с товарными плодами, имеющими высокие вкусовые характеристики
Миф имеет среднюю зимостойкость, зато отлично переносит заморозки в период цветения. Одним из плюсов растения считается отличный иммунитет к поражению паршой и галловым клещом. Давать урожаи растение начинает на 4–5-й год выращивания. Показатели урожайности очень хорошие — до 40–60 кг с 1 растения.
Плоды небольшие, до 70 г в весе, имеют грушевидную форму, также могут быть одномерными или бергамотообразными. Кожура плотная и грубая, шероховатая, зеленовато-жёлтого цвета. Груши имеют сочную кремовую мякоть, приятную и сладкую на вкус, со средней плотностью.
Красуля
Красулю вывел в Южно-Уральском НИИ известный селекционер Э. А. Фалкенберг. Для получения её скрестили сорта Маленькая радость и Поздняя. Красуля была отнесена к элитным сортам в 1987 году, а в 2002-м её районировали в уральских и сибирских садах.
Это растение со средней силой роста. Оно имеет раскидистые ветви, отходящие от ствола горизонтально, но растущие вверх, поэтому они формируют круглую крону. Собирать урожай можно уже в начале августа, а плоды сохранять в прохладном месте до 2 недель. 
Еще один сортовой признак груши «Красуля» — наличие колючек внутри кроны, что в некоторой мере затрудняет сбор урожая
Красуля отличается хорошей зимостойкостью, которая улучшается в период начала плодоношения. Впрочем, молодые саженцы иногда подмерзают, поэтому их укрывают на зиму. Имеет хорошую устойчивость к бактериальному раку и парше — самым распространённым заболеваниям грушевых деревьев. Красуля отличается повышенными показателями урожайности — до 50 кг с 1 дерева.
Средний вес плодов составляет 100 г, их форма — приплюснуто-округлая. Особенность сорта — отсутствие воронки, вместо которой вырастает нарост, и его считают сортовым признаком. Кожура плодов имеет среднюю плотность, жёлто-зелёную гладкую глянцевую поверхность, покрытую ярко-красным румяным пятном. Кремовая сладкая мякоть очень сочная, немного рыхлая, полумаслянистой структуры, с лёгким ароматом.
Знаете ли вы? Древесина груши — ценный материал для изготовления мебели и даже музыкальных инструментов. Она очень крепкая, благодаря чему служит не один десяток лет.
Уралочка
Выведением Уралочки также занимался Южно-Уральский НИИ, в частности селекционеры Э. А. Фалкенберг, Л. И. Болотова и М. А. Мазунин. Для создания этой груши скрестили Уссурийскую и Северянку. Растение имеет среднюю высоту, побеги растут горизонтально по отношению к основному стволу и вверх, формируя крону овальной формы.
Собирать урожай можно уже в средине сентября, а хранятся собранные плоды в течение 1 месяца. Зимостойкость Уралочки очень хорошая, до –45°С — она выдерживает морозы даже легче, чем известный сорт Флейта с показателем в –40°С. Сорт отличается сильным иммунитетом к парше, и другим распространённым заболеваниям подвергается очень редко.
В плодоношение Уралочка вступает на 4-й год выращивания. Показатели урожайности — не менее 40 кг груш с 1 дерева. Плоды правильной грушевидной формы, маленькие, не более 45 г каждая. Кожура плотная, шероховатая, жёлто-зелёного цвета, который приобретает золотинку в период съёмной зрелости. Мякоть плодов имеет кремовый оттенок, сладкий вкус с небольшой кислинкой, отличается сочностью и приятным ароматом.
Радужная
Груша Радужная была получена благодаря скрещиванию гибрида 41-15-9 и сорта Лесная красавица. Над созданием сорта в 1985 году работали селекционеры во главе с Э. А. Фалкенбергом на базе Южно-Уральского НИИ.
Дерево Радужной груши имеет среднюю высоту, ветви растут, образуя прямой угол ствола и формируя большую пирамидальную крону. Время созревания урожая приходится на конец августа, срок хранения сорванных плодов составляет около 10 дней. Груша этого сорта отличается высокой морозостойкостью и способна пережить понижение температуры до –37°С. Имеет крепкий иммунитет против галлового клеща, бактериального ожога и парши, что делает сорт особенно популярным для выращивания в домашних условиях.
Давать первые урожаи растение может уже на 4-й год выращивания. С 1 взрослого дерева можно собрать до 35 кг груш. Плоды округлой формы, немного кубовидные, со средним весом 130 г. Под тонкой и нежной кожурой находится сочная сладкая мякоть кремового цвета. Поверхность плодов имеет зелёный цвет, а в состоянии технической зрелости приобретает красный румянец.
Декабринка
Сорт создан в Южно-Уральском НИИ за счёт скрещивания гибридов 41-15-9 и № 143. Оригинаторами Декабринки являются Э. А. Фалкерберг, Л. И. Болотова и М. А. Мазунин. Сорт районирован для культивирования на территории Сибири и Урала.
Дерево имеет среднюю силу роста, пирамидальную большую крону, которую формируют ветви, отходящие от ствола под углом 90°. Активное созревание груш начинается в последних числах сентября, при этом хранится урожай очень хорошо — до 3,5 месяцев, при условии соблюдения температурного режима. Сорт является одним из лучших по показателям морозостойкости: дерево нормально переносит морозы до –48°С. Как и другие уральские сорта, Декабринка показывает хорошие результаты по устойчивости к галловым клещам и парше. 
В груше достаточно высокое содержание витаминов Р, Е, В, А и С, а также необходимых для организма веществ в виде марганца, кобальта, йода и калия
Сорт не скороплодный, первый урожай получают лишь на 7-й год выращивания дерева. Урожайность Декабринки составляет в среднем 40 кг плодов с 1 дерева. Груши вырастают внушительных размеров, вес каждой составляет не менее 100 г. Кожура жёлтая с оранжевым оттенком, плотная и твёрдая, хорошо защищает от повреждений белую сочную и довольно плотную мякоть. Груши Декабринка вкусные, сладкие с лёгкой кислинкой и едва уловимым приятным ароматом.
Озёрская
Этот сорт был выведен Э. А. Фалкенбергом, Ф. М. Гасымовым, Н. В. Беспаловой в Южно-Уральском НИИ. Для получения Озёрской груши были скрещены сорта Декабринка и Лесная красавица.
Дерево является сильнорослым и раскидистым, имеет длинные мощные ветви, которые отходят от ствола под углом 90° и формируют большую пирамидальную крону средней густоты. Период плодоношения — сентябрь, а хранить плоды можно до 4 месяцев. Озёрская груша относится к морозоустойчивым сортам и имеет иммунитет к парше, что позволяет выращивать её на продажу и для личного потребления.
Первый урожай после посадки саженца можно получить уже на 4-й год выращивания. Урожайность сорта хорошая — до 35 кг с дерева. Вес 1 груши в среднем составляет 140 г. Форма плода характерная грушевидная, кожура толстая и крепкая, зелёного цвета с малиновым румянцем. Обладает приятным кисло-сладким вкусом, лёгким ароматом, сочной и плотной мякотью.
Пингвин
Груша Пингвин является результатом работы селекционера Свердловской селекционной станции Л. А. Котова, который скрестил сорта Тёма и Ранняя млиевская.
Деревья вырастают небольшими, ветви отходят от ствола под углом 90° и формируют широкую пирамидальную крону средней густоты. Созревание плодов начинается в последние дни августа. Сохраняются они недолго — только до 14 дней. Сорт Пингвин обладает хорошей зимостойкостью, имеет стойкость к галловому клещу и бактериальным болезням. 
Скороплодность дерева хорошая, первый урожай можно собирать на 5-й год после высадки. Показатели урожайности Пингвина средние — до 25 кг с дерева. Вес 1 груши обычно достигает показателей в 120 г и больше. Плоды имеют грушевидную или широкогрушевидную форму, тонкую нежную кожуру жёлтого цвета с лёгким оранжевым румянцем. Особенно ценятся вкусовые качества сорта: эти груши имеют нежную, сочную, очень сладкую мякоть и приятный аромат.
Гвидон
В Свердловской селекционной станции Л. А. Котовым был также выведена колоновидная груша Гвидон посредством свободного опыления сорта Сентябрьская забава и использованием семян для посева. Деревья вырастают маленькими, с широкой округлой кроной и вертикально расположенными побегами. Собирать урожай можно с первых дней сентября, срок хранения плодов также невелик — до 10 дней. Гвидон отличается хорошей зимостойкостью, сильным иммунитетом к галловому клещу и основным распространённым болезням груш.
Плодоносить молодое дерево начинает через 4 года после высадки. Повышенные показатели урожайности — до 55 кг со взрослого дерева — делают сорт популярным для выращивания в промышленном садоводстве. Груша сорта Гвидон весит примерно 140 г, имеет вид удлинённого тупого конуса, либо имеет обычную грушевидную форму. Кожура тонкая, нежная, зелёного или желтоватого окраса. Мякоть кремового цвета, сочная, сладкая и хрустящая, обладает полумаслянистой консистенцией и приятным слабым ароматом. 
Заоблачная
Результатом селекции Л. А. Котова в Свердловской селекционной станции является получение новой груши Заоблачная. Данных о скрещиваемых сортах, которые использовались для получения груши, нет. Деревья этого сорта сильнорослые, имеют мощные ветви, вырастающие от ствола под углом 90°. Крона большая, пирамидальная.
Созревают плоды в конце сентября, а хранить их можно не более 1 месяца. Повышенная зимостойкость, иммунитет к парше и галловой нематоде — ценные качества сорта Заоблачная. Плоды появляются на 4-й год после высадки дерева. Показатели урожайности хорошие — до 30 кг с дерева. Средний вес груши, как правило, не меньше 100 г. Форма плодов обычная грушевидная, цвет кожуры жёлто-зелёный, структура плотная, не грубая. Вкусовые качества оцениваются высоко, преобладает сладость с минимальной кислинкой, мякоть сочная и мелкозернистая.
Посадка и уход за грушами на Урале
Особенности выращивания груш на Урале обусловлены суровыми климатическими условиями. Поэтому рассмотрим правила высадки этой культуры и дальнейшего ухода за грушевым деревом для получения хорошего урожая качественных плодов.
Важно! Все рассмотренные сорта груш для Урала не являются самоопыляемыми, и опылитель обязательно должен присутствовать на территории сада. В качестве опылителя лучше выбирать такие сорта, как Чусовая, Сибирячка, Талица, Таёжная, Розовый бочонок, Повислая, которые должны расти в восточной части сада.
Главной задачей является правильный выбор саженца. Стоит учитывать не только внешний вид растения, но и основные характеристики сорта. Важно выяснить, какие вкусовые качества преобладают, терпкие плоды или нет, сладкие или с кислинкой. Далее нужно внимательно осмотреть саженец и корневую систему. Корни лучше рассматривать крупным планом: они должны иметь здоровый внешний вид, быть без следов болезней, гнили и повреждений. Приобретать стоит однолетнее растение — оно приживётся быстрее и лучше. 
Корни саженца должны быть хорошо развиты
На форумах садоводов часто можно встретить вопросы, основной посыл которых — «у меня не растёт саженец груши, высаженный ранней весной». Дело в том, что посадка ранней весной или поздней осенью на Урале не практикуется, поскольку ночью в эти сезоны бывают сильные заморозки, и дерево, ещё нормально не прижившись, попросту не может пережить низкие температуры. Высаживать груши в Уральском и Сибирском регионах следует весной в первой декаде мая либо ранней осенью в сентябре.
Видео: Инструкция по посадке груши
Высадка молодых саженцев должна осуществляться в заранее подготовленную и выстоянную яму. Для этого за 2–4 недели до высаживания нужно выкопать яму на выбранном участке, соблюдая размеры: диаметр 1 м, глубина 0,5 м. В центре следует закрепить деревянный кол высотой до 2 м, который послужит опорой для молодого дерева.
Важно! Тяжёлая глинистая и переувлажнённая почва должна быть дополнительно засыпана толстым слоем дренажа.
На дно подготовленной ямы, кроме дренажа (при необходимости), нужно насыпают верхний слой почвы (2 части), удобренный навозом (1 часть), торфом (1 часть), суперфосфатом (100 г), сульфатом калия (50 г). Полученная смесь должна покрывать 2/3 всего объёма ямы и выстояться в течение 10 дней. 
За 24 часа до планируемого времени посадки корни саженца необходимо опустить в ведро с водой и оставить для напитывания влагой.
Процесс посадки груши:
- В яму вылить 1 ведро воды и ждать, пока она полностью не впитается.
- Осмотреть корни на наличие повреждённых частей и отрезать их секатором.
- Удалить часть (до 10 см) центрального корня и по 2–3 см боковых корней — это простимулирует быстрый прирост молодых корешков и хорошую приживаемость саженцев.
- Разместить деревце по центру ямы так, чтобы корневая шейка осталась на поверхности на 4 см.
- Засыпать яму плодородным грунтом, немного утрамбовать, досыпать грунт в образовавшиеся пустоты.
- Подвязать саженец к колу с помощью мягкой крепкой ткани.
Далее необходимо формировать сланцем молодой саженец для дальнейшего правильного роста. Формирование сланцем означает обрезку побегов таким образом, чтобы добиться их горизонтального роста: основной штамм обрезают, оставив высоту 90 см, и подрезают боковые побеги, оставив 25 см их длины.
Важно! Все сорта груш предпочитают расти на хорошо освещённых участках, поэтому тень или даже полутень может стать причиной плохого плодоношения.
Последующий уход за грушей заключается в проведении санитарной обрезки в весенний период и в соблюдении режима поливов. При проведении санитарной обрезки полностью удаляют больные, сухие и растущие внутрь кроны ветки, укорачивают сломанные побеги в месте повреждения. 
Полив груши должен быть не частым, но обильным. Достаточно выливать в приствольный круг ежемесячно 3–4 ведра отстоянной воды комнатной температуры. Каждый раз после полива следует мульчировать этот круг опилками или соломой, слоем не менее 7 см. Регулярно необходимо удалять сорную растительность. 
Молодые саженцы, которые ещё не начали плодоносить, лучше укрывать на зиму, так как высокая морозоустойчивость у них формируется ближе к 4-му году выращивания. Особых мер для защиты от морозов предпринимать не нужно. Если зима достаточно снежная, саженцы можно только закопать в снежный холм. При малоснежной или бесснежной зиме ствол молодого дерева рекомендуется обвязывать еловыми ветками, а также накрыть ими приствольный круг, где располагается основная часть корневой системы.
Таким образом, посадка и выращивание груш на Урале характеризуются своими особенностями, которые следует учитывать. Очень важно правильно подобрать сорт, ведь нормально расти и плодоносить в суровых климатических условиях могут лишь определённые районированные сорта этой культуры.