Сорт черная смородина сахарная: описание, фото и отзывы садоводов

описание, фото и отзывы садоводов

    Характеристика смородины Сахарная

Достоинства и недостатки сорта.

Особенности агротехники.

Чем болеет и как лечить.

Отзывы садоводов.

Сорт красной смородины Сахарная был выведен еще в СССР в конце 70-х годов. Его автором является селекционер Н.К.Смольянинова. Смородина предназначена для выращивания в средней полосе России, может выращиваться на Северо-Западе.

На фото смородина Сахарная.

Характеристика сорта Сахарная

Смородина Сахарная раннего срока созревания, десертного назначения. Кусты пряморослые, сжатые, высотой 1,5-2 м. Нижняя часть куста со временем оголяется. Куст дает много корневой поросли. Плодовые кисти длинные, могут содержать до 15 ягод. Ягоды ярко-красные, долго не осыпаются. Плоды средние и мелкие, вкус кисло-сладкий приятный. Сорт десертного назначения. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде, заморозки и переработки.

• масса ягоды 0,4-0,6 г;
• урожайность 5-6 кг/куст;
• высокое содержание витамина С.

Смородина Сахарная чрезвычайно долговечна. Она может давать хорошие урожаи до 25 лет.

Преимущества. Сорт высокоурожайный с приятным вкусом без лишней кислоты. Очень зимостоек и морозоустойчив. Не подмерзает в суровые зимы, отлично переносит резкие перепады температур. Высокая транспортабельность, ягоды хорошо сохраняют форму при перевозке на большие расстояния. Нетребователен в уходе. Сахарная очень устойчива к вредителям и болезням.

Недостатки. Некрупные ягоды, с течением времени может наблюдаться измельчение плодов. Низкая самоплодность — всего 25-35%.

Особенности агротехники

Смородина Сахарная очень неприхотлива. Сорт был выведен для выращивания в средней полосе с ее нечерноземными почвами и изменчивым климатом. Поэтому растет она на любых почвах. Большое количество органики в почве красная смородина переносит лучше, чем черная, поэтому она довольно хорошо растет на черноземах. Если почва слишком бедная, то по периметру куста разбрасывают ведро перепревшего навоза, заделывая его в почву.

Сорт хорошо растет на солнечных участках и в тени молодых деревьев. В густой тени смородина, также, будет расти, но урожая она не даст.

Посадка

Наилучшее время посадки — это ранняя осень, начало-середина сентября. При более поздней посадке кусты не успеют укорениться и уйдут в зиму плохо подготовленными. Сахарная, даже плохо укоренившись, зимой не вымерзнет, но весной рост ее замедлится, часть побегов придется сильно укоротить, что скажется на вступлении смородины в плодоношение. Самый благоприятный срок посадки — за месяц до наступления холодов.

Корневая система красной смородины довольно сильная, сосущие корни у нее расположены на значительной глубине, поэтому посадочные ямы делают не менее 60 см глубиной. Их заправляют органикой (1 ведро), добавляют 1 ст. л. калия сульфата, если почва очень кислая, добавляют известковое удобрение. Вместо него можно внести литровую банку золы. Не следует применять удобрения, содержащие хлор, так как смородина плохо их переносит, может даже развиться хлорный ожог листьев.

Готовую яму засыпают на 30 см и хорошо поливают. Саженцы высаживают наклонно, заглубляя 3 нижние почки в землю. Побеги укорачивают, оставляя над землей тоже только 3 почки. Высаженные кустики хорошо поливают.

В первые 2 года красная смородина растет довольно медленно, поскольку в это время полностью формируется корневая система.

Уход за сортом

После посадочной обрезки укорачивать побеги у красной смородины нельзя, поскольку урожай формируется на концах прошлогодних приростов. Если срезать верхушку побега, то урожая не будет.

Если на ветках не образуются плодушки, или их мало и они слабые, то такую ветку вырезают до основания, поскольку она непродуктивна.

Сорт Сахарная цветет рано, ягоды успевают завязаться и даже немного подрасти. Поэтому ей не страшны поздние весенние заморозки. К концу мая завязи могут переносить утренники до -7°С. За счет высокой устойчивости завязей к заморозкам сорт дает стабильные высокие ежегодные урожаи.

Сахарная дает очень много прикорневых побегов, поэтому ежегодно осенью их вырезают, оставляя 2-3 самых мощных. К 4 годам сортовой куст должен иметь 23-25 здоровых скелетных ветвей.

Сорт очень засухоустойчивый и в дополнительных поливах не нуждается. Исключение составляет июнь, когда происходит налив плодов. Если стоит сухая и жаркая погода, и дождей не было более 15 дней, то Сахарную обильно поливают. На каждый куст требуется 3-5 ведер воды. Не нужно бояться залить куст. Поскольку корни у него находятся глубоко, необходимо, чтобы к ним поступило достаточное количество воды.

При сухой осени проводят влагозарядковый полив, выливая под каждый куст 5-6 ведер воды.

Поскольку сорт имеет низкую самоплодность, то для лучшего завязывания ягод необходимо сажать сорта-опылители. Наилучшими являются сорта Серпантин, Виксне, Щедрая. Белоплодные сорта также подходят в качестве опылителей.

Подкормка

Красная смородина относится к любителям калия, поэтому после плодоношения она нуждается в повышенных дозах этого элемента. После сбора урожая по периметру кустов разбрасывают перегной, компост или полностью перепревший навоз. Если нет органики, то вносят комплексное удобрение. Дополнительно к нему добавляют 1 ст. л. сульфата калия. Если погода сырая, то минеральные удобрения вносят в сухом виде, заделывая их в почву на 3-4 см.

Поскольку ягоды выносят много элементов питания, то Сахарную необходимо подкармливать микроудобрениями. Обычно после сбора урожая кустарник опрыскивают удобрением Унифлор микро, Оракул, Агрикола для ягодных культур или любым другим микроудобрением для ягодников. При дождливой погоде проводят полив этим же удобрением.

Если почва кислая, то после сбора урожая кусты поливают известковым молочком. Вместо него можно полить их зольной вытяжкой или внести золу в сухом виде.

Размножение

Лучше всего сорт размножается зелеными черенками и дугообразными отводками. Если размножать Сахарную одревесневшими черенками, то их надо нарезать на 2-3 недели раньше, чем это обычно делается у черной смородины. Одревесневшие черенки красной смородины укореняются значительно труднее, и при поздней нарезке процент укоренения может быть очень низким.

Болезни и вредители

Сорт очень устойчив к болезням. Он не поражается махровостью, мучнистой росой, ржавчиной. В сырое и теплое лето может появиться антракноз. Если поражена 1/3 всех листьев, то Сахарная их полностью сбрасывает. Это очень снижает ее зимостойкость, и хотя она не вымерзнет, но молодой прирост может подмерзнуть.

При первых признаках заболевания используют биопрепараты Фитоспорин, Гамаир, Алирин Б. Так как в это время происходит созревание плодов, использовать химические фунгициды нельзя.

Из вредителей серьезный урон сорту наносят крыжовниковая огневка, побеговая и красногалловая тля.

При появлении огневки проводят обработку биопрепаратом Фитоверм. Если вредителей много, то сразу после цветения обрабатывают кусты Искрой, Актелликом и другими инсектицидами широкого действия.

От тлей кусты несколько раз за сезон опрыскивают раствором кальцинированной или обычной соды. Обработку следует проводить по нижней стороне листа, так как тли живут и питаются именно там.

Уход за сортом Сахарная очень прост и необременителен. В награду за старание она порадует садовода высокой урожайностью.

Отзывы садоводов о смородине Сахарная

Практически все отзывы о смородине Сахарная исключительно положительные. Все садоводы отмечают неприхотливость сорта, хорошую морозоустойчивость, замечательный вкус и длительность плодоношения этого сорта.

Наверное единственным недостатком Сахарной, является ее недостаточная самоплодность. Чтобы получать хорошие и ежегодные урожаи, надо сажать рядом сорта-опылители.

Отзыв о смородине Сахарная из Тамбовской области:

Один из самых любимых моих сортов красной смородины. Урожайность отличная, в уходе проста и неприхотлива, практически ничем не болеет, хорошо зимует, просто замечательный сладко-кисленький вкус. Ну что еще можно пожелать?

Отзыв из Рязанской области:

Сорт красной смородины Сахарная селекции Н.К. Смольяниновой до сих пор не потерял своего значения. Сорт урожайный, ягоды среднего размера 0,7 — 1 г, хорошая кисть. Правда, название он свое не оправдывает, ягоды кисловато-сладкие.

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5155&start=30

Отзыв о Сахарной из Самары:

Сорт очень раннего срока созревания. Цветение раннее. Сорт для сладкоежек. Растение слабо поражается вредителями и болезнями, обильно плодоносит каждый сезон. Кисть длинная, почти с ладонь (до 9 см). Ягоды хорошо держатся на кустах, интенсивно-красные, превосходного десертного вкуса. Назначение столовое. Высокозимостойкий сорт, благополучно переносит зимы с резкими перепадами температуры. Урожайность средняя (4 кг с куста)

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=5141

описание сорта, правила посадки, фото

Добавить в избранное

Хорошо себя зарекомендовавший сорт чёрной смородины Сахарная способен дать щедрый запас ягод. Из него можно будет приготовить большое количество банок варенья, заморозить, сварить сок, использовать для лечения.

ПоказатьСкрыть

Описание сорта чёрной смородины Сахарная

Кустарник чёрной смородины Сахарная также известен под названием Обыкновенное чудо. Куст привлекает своей декоративностью благодаря раскидистым побегам, красивой зелёной листве и россыпи тяжёлых гроздей глянцевых, вкусных десертных ягод. Сибирскую смородиновую культуру Обыкновенное чудо высаживают не только для получения урожая, но и в качестве элемента декора ландшафтного дизайна.

Знаете ли вы? Листья чёрной смородины используются в качестве вкусовых добавок при изготовлении чая и водки в России.

История селекции

Сорт был выведен селекционерами для выращивания в суровых условиях Сибири в конце XX в. в Новосибирске. Затем он благополучно распространился по всей территории России и другим странам, зарекомендовав себя по описанию садоводов как морозоустойчивый, крупноплодный сорт с отменными вкусовыми качествами.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Сорт среднего срока созревания. Кустарник сорта Сахарная имеет достаточно высокие прямостоячие побеги (до 2 м), которые не требуют опоры. На сочной листве прослеживаются ярко выраженные прожилки. При цветении наблюдаются небольшого размера нежно-жёлтого оттенка цветочки.

Ягод на плодовых кистях примерно по 10 шт., все они от среднего до крупного размера. Масса ягод — до 5 г. Кожица плотная, блестящая с устойчивой чашечкой на вершине.

Вкусовые качества сочных ягод на высоком уровне: 9,5 из 10 баллов. Урожайность до 12 кг ягод с куста. Сорт не боится понижения температур до -45°С. Не требует частого полива. Вредители нападают крайне редко. К болезням высокая устойчивость.

При употреблении чёрной смородины в свежем виде человек получит витамины группы В: B5, B6, B1, большое количество витамина А и С. Также ягоды чёрной смородины богаты минералами, среди которых: фосфор (P), натрий (Na), магний (Mg), а также кальций (Са) и калий (К). В чёрносмородиновой культуре содержится фосфорная кислота и дубильные вещества, также полезные для здоровья фитонутриенты и антиоксиданты. Витамина С в 100 г свежих плодов столько, что он способен обеспечить более 300% рекомендуемой суточной нормы потребления этого витамина.

Знаете ли вы?

Масло, полученное из семян чёрной смородины, применяется в косметической промышленности. Чаще всего используется в производстве средств по уходу за кожей.

Достоинства и недостатки смородины Сахарной

• Отзывы садоводов говорят о множестве положительный качеств этой культуры. Из них выделяют:
• высокую морозостойкость;
• крупноплодность;
• выносливость к засухе;
• продолжительность плодоношения до 15 лет;
• высокую устойчивость к болезням;
• отменные вкусовые качества плодов;
• нетребовательность в уходе
• декоративность кустарников;
• высокую сопротивляемость к болезням и паразитам;
• транспортабельность.

• Недостатков у сорта Сахарная очень мало. Некоторые из них даже сложно назвать недостатками, скорее особенностями в уходе. К ним можно отнести:
• обязательное омолаживание кустов;
• растрескивание плодов при несвоевременном сборе;
• необходимость перекрёстного опыления.

Агротехника

Агротехнические мероприятия важны для выращивания любой культуры. Необходимо выбрать идеальное место для выращивания, соблюсти сроки и алгоритм посадки. Немаловажно своевременно поливать растение, мульчировать почву, осуществлять омолаживающую обрезку.

Важно! Если куст смородины отказывается расти, значит, растению не хватает органики. При их добавлении эта проблема решится сама собой.

Выбор места и посадка

При выборе места для посадки нужно избегать «карманов» и впадин, подверженных поздним весенним заморозкам, которые могут навредить растению.

Кустарнику нужно много солнца (возможна тень от молодых деревьев). Если куст чёрной смородины окажется в менее перспективных условиях, то всё равно даст неплохие результаты урожая. Главное, чтобы растение получало утреннее солнце и дневную тень.

Поскольку сорт выводился для суровых зим и сложных переменчивых погодных условий, то почва подойдёт любая. Само собой, если грунт будет плодородным, это принесёт только положительный результат при выращивании. Заболоченные почвы и близость грунтовых вод для растения не подходят. Желательно избегать песчаных почв, так как они высыхают слишком быстро. Растение не очень хорошо отзывается на щелочную или солёную почву. Кислотность предпочтительна от 6 до 6,5. Улучшить качество кислой почвы поможет внесение при подготовке ямы для посадки 0,3–0,5 кг извести на 1 м².

Высаживать чёрную смородину с открытой корневой системой лучше ранней осенью (сентябрь – октябрь), растения в контейнерах можно сажать в любое время года, если почва не слишком влажная. Несколько кустарников (желательно разных сортов) высаживают на расстоянии 1,5–1,8 м друг от друга.

Важно! Сорт чёрной смородины Сахарная для лучшей урожайности высаживают рядом с другими сортами, так как он требует перекрёстного опыления.

Перед посадкой саженцы чёрной смородины Сахарная замачивают в ведре с водой на несколько часов.

Посадка:

1. Удалить многолетние сорняки на участке.
2. За пару недель до посадки выкопать яму 50×50 см. Чаще всего высаживают двухлетние саженцы. Для более взрослых экземпляров лунки выкапывают 60×60 или 70×70 см. Основной ориентир глубины и ширины лунки — параметры разросшейся корневой системы. При посадке растения корни нужно хорошо расправить. Растения в контейнере высаживают в лунку в 2 раза большую, чем окружность горшка. Углубляют немного больше, чем она росла в контейнере.
3. Дренажный слой должен быть обязательно. Используют гальку, щебень, вперемешку с песком, колотый кирпич или черепицу.

4. Добавить в качестве удобрения прогнивший навоз, компост (в общей сложности берут 10 кг на 1 м²), 2 ст. л. гранулированного двойного суперфосфата. Все внесённые удобрения повысят урожайность культуры, обогатят грунт питательными веществами. Если органики мало, тогда можно добавить 2 горсти минеральных комплексных удобрений с фосфором, азотом и калием (без хлора).
5. Залить в яму 1 ведро воды. За 2–3 нед. до посадки почва успеет просесть.
6. Установить саженец под наклоном 45°. Присыпать землёй, постепенно утрамбовывая, чтобы заполнить все пустоты.
7. Срезать острым секатором все побеги, чтобы над поверхностью почвы возвышалось 2–3 почки.
8. Полить растение 1 ведром воды.
9. Мульчирование почвы для чёрной смородины — обязательный аспект, который не даст появляться сорнякам, сохранит почву влажной. В качестве мульчи можно использовать чёрный лутрасил. Его вырезают по окружности будущей кроны с отверстием в середине для роста растения. Укрепляют колышками. Также в качестве мульчирующего материала садоводы часто используют: древесные опилки, щепки, торфяную смесь, сухую траву и листву, колотую кору. Слой мульчи должен составлять 5–8 см.

Важно! Прополку вилами или мотыгой нельзя осуществлять. Они могут повредить корни.

Уход

Любое растение после посадки требует ухода. Для укоренения растению необходима влага. Кустарник чёрной смородины Сахарная в первые 2 недели будет требовать полива 2 р./нед. Затем этот интервал сокращают, чтобы корни не стали загнивать. Место около куста нужно держать в полной чистоте на протяжении всей жизни растения, не допуская появления сорняков.

Подкормки в первый год растению не понадобятся. Позже, когда завязи начнут появляться, чёрную смородину Сахарная можно будет подкормить жидким удобрением.

Подкормка на крахмале

Для ягодной культуры полезна углеводная подкормка в период цветения (май – июнь). Садоводы положительно отмечают крахмальную подкормку: 200–300 г крахмала сварить в 3 л кастрюле, чтобы получился густой кисель. Развести полученную смесь в 10 л ведре. Подливать под каждый куст 2–3 л. Ягоды после такой подкормки будут слаще и крупнее.

Некоторые дачники вместо такого удобрения под каждый куст добавляют картофельные очистки.

Подкормка на коровяке

Имеющуюся часть коровяка развести водой, чтобы объём увеличился в 3 раза. На 1 м² вносят 10 л удобрения.

Подкормка фосфорно-калийная

Фосфорно-калийное удобрение дают растению после сбора плодов. Его разводят в 10 л воды, добавляя по 30 г удобрений.

Знаете ли вы? В Британии с 1942 по 1965 г. сироп из чёрной смородины выдавался бесплатно детям в возрасте до 2 лет для повышения иммунитета. С того времени ягодную культуру стали выращивать по всей стране.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт чёрной смородины Сахарная редко подвергается болезням. Однако некоторые препараты, например, «Фитодоктор» и «Фитоспорин», эффективно справляются с широким спектром грибковых и бактериальных инфекций.

Для профилактики от вредителей растение опрыскивают раствором кальцинированной или пищевой соды.

Если вредители, такие как тля или огнёвка, появились, после цветения смородиновые кустарники обрабатывают «Искрой» или «Актелликом».

Обрезка и формирование куста

Для обрезки используют секаторы или сучкорезы для более толстых, старых побегов. Однолетние побеги — самые продуктивные. Двухлетние побеги дадут не много плодов, а более старые побеги со временем станут непродуктивными, поэтому каждый год необходимо удалять некоторые приросты.

Рис.1. Обрезка смородины: а — однолетнего саженца; б — двулетнего куста; в,г — укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в).

В первую осень после посадки следует вырезать самые слабые приросты текущего сезона немного выше уровня почвы. Следующей осенью удаляют слабые побеги. Так произойдёт стимуляция нового роста. На третью и четвёртую осень удаляют старые и сухие побеги особенно у основания куста, чтобы освободить место для появления молодых. Каждое лето после сбора урожая нужно вырезать боковые приросты на 1/3.

Знаете ли вы? Английское слово «смородина» использовалось для названия только с 1550 г. Более древнее английское название «ribes» имеет древнее индоевропейское происхождение и получило распространение в других языках.

Зимовка

На зиму растение укрытия не требует. Морозоустойчивость у него очень высокая. Ему необходимо только качественное мульчирование почвы.

Сбор и транспортировка урожая (сроки хранения), лёжкость ягод

Свежая смородина имеет чёрный глянцевый цвет, если ягоды хранить не в холодильнике, то глянец исчезнет, а ягоды сморщатся. Чтобы сохранить подольше (7–10 дн.) в привлекательном виде, их нужно держать в прохладном помещении или в холодильнике. Нужно вовремя удалять мягкие, сморщенные ягоды, тем более с протекающим соком. Для транспортировки сорт чёрной смородины Сахарная подходит прекрасно, так как ягоды очень плотные.

Посадив данный сорт смородиновой культуры у себя на участке, можно получить кладезь витаминов, которых хватит на целый год. Всё потому, что ягоды можно не только употреблять в свежем виде, но и замораживать, сушить, готовить вкусные лакомства.

Смородина Сахарная: описание сорта черной смородины, выращивание

Сорт красной смородины «Сахарная» успешно выращивается отечественными садоводами. Для получения обильного урожая, начинающему дачнику важно выполнить рекомендации данные в статье.

Смородина «Сахарная» — один из самых популярных и урожайных сортов красной смородины. Крупные, кисло – сладкие ягоды, висящие гроздями на длинных веточках – этот вид порадует любителей этого вида кустарников. Для начинающего садовода важно учитывать несколько правил и инструкций по подготовке места, посадке и уходу за растениями.

Краткое описание и основные характеристики сорта

Гибрид выведен российскими селекционерами:

• кустарник с пряморастущими побегами. Крона средне – раскидистая. Побеги толстые, прямые;
• листва – пятилопастная, по краям идет ряд зубчиков. Перед цветением на стволах набухают округлые почки коричневого цвета, со слегка вытянутой формой;
• на длинных кистях зацветают небольшие цветки, желто – зеленого цвета. Максимальная длина кисти – 90 мм. На каждой, после цветения завязывается при должном уходе максимум 20 сочных, среднего размера ягод, ярко – красного цвета.

Ягоды смородины сорта «Сахарная» считаются десертными. Они обладают приятным кисло – сладким вкусом и ароматом. Рекомендуется использовать их для приготовления компотов, джемов, варенья или употреблять в свежем виде.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств выделим несколько неоспоримых качеств этого сорта:

• садовод собирает урожай десертных ягод пригодных для консервирования и употребления свежими;
• достойные условия для роста и развития куста, позволяют собрать урожай до 7-8 кг;
• кустарники устойчивы воздействию низких температур, даже при резких перепадах;
• кусты смородины, посаженные вдоль дорожки или забора добавят привлекательности участку изумрудной листвой и россыпью красных ягод;
• сорт раннего срока созревания, первые ягоды срывают уже в середине – конце июня;
• не требует больших затрат времени и сил на выполнение агротехнических мероприятий по уходу и обработке от болезней и вредителей;
• долговечное растение будет радовать хозяев обильными урожаями в течение 20-25 лет.

Среди недостатков выделим:

• спорный недостаток – средний размер плодов, но 20 ягод на 1 кисти порадуют любого садовода;
• для обеспечения плодоношения потребуется посадить растение опылитель, уровень самоопыляемости смородины «сахарная» — 30%.

Особенности посадки

Перед посадкой требуется выполнить несколько подготовительных этапов. Разберем каждый подробнее. Про сорт винограда Красностоп расскажет эта статья.

Выбор места

От этого зависит долговечность куста и величина плодоношения. Для любого вида красной смородины требуется подобрать солнечное место, с периодом освещенности до 12 часов. Возможны посадки в местах с рассеянным светом, вдоль забора из сетки или возле дорожки. Растения, посаженные даже в полутень, будут отставать в развитии, снизится урожайность кустов.

Смородина плохо переносит посадку в мокрую почву, на заболоченных участках или в местах с высоким уровнем грунтовых вод. В таких условиях потребуется сделать высокую грядку, отсыпать слой дренажа и только потом приступать к посадке.

Тяжелая почва с высоким уровнем кислотности – в таком месте потребуется предварительно подготовить грунт, внеся песок, навоз и известь. Оптимальные условия по грунту – посадка в супесчаную или суглинистую почву.

Сроки посадки

Лучшее время посадки – октябрь. Это период, когда садовод может проконтролировать качество саженца. В оставшееся до морозов время растение успеет переболеть после посадки, укоренится. Зимой, побеги, и корни пройдут процесс естественной стратификации. Грибки и инфекция, возможно принесенная с саженцами, погибнет от морозов и после наступления тепла растение начнет быстро развиваться.

Все питомники реализуют основную массу своей продукции в осенний период, на весну остаются, ослабленные растения. Определить качество саженца весной более затруднительно, на ветвях нет листвы и сами побеги выглядят слабыми. Кусты посаженные в апреле, не успевают прижиться до наступления жары, и растение может просто погибнуть или отстать в развитии.

Подготовка участка

Готовить место посадки лучше заранее. Если почва ослабленная или давно не удобрялась, летом равномерно рассыпаем по поверхности навоз, суперфосфат и перекапываем почву. Затем на расстоянии 1200 мм от рядом стоящих растений выкапываем яму, откладывая в сторону верхний слой почвы:

• глубина – 500 мм;
• диаметр 450 мм.

Готовим питательную смесь:

• берем в одинаковых количествах дерновую землю и навоз;
• добавляем 200 г суперфосфата;
• 40 г марганцовки;
• 300 г древесной золы.

Все ингредиенты перемешиваем и засыпаем почву в посадочную лунку. Заливаем яму 2-3 ведрами воды и оставляем на 1-2 месяца. За этот период удобрения растворятся в грунте, Земля «наберется сил и подготовится к приему саженца».

Выбор саженцев

При выборе саженцев обращаем внимание на состояние отдельных частей кустика:

1. Корневая система. Кони должны быть гибкими и упругими. Ломкость корешков говорит о возможном низком качестве саженца и его неправильном и длительном хранении. Корневая система должна быть разветвленной с минимум 3 почками на каждом корне. 1-2 отростка на корне – этот саженец приобретать не стоит, даже за мизерные деньги. С ним придется долго возиться, пока он сможет догнать развитые, здоровые растения. Не должно быть следов гнили и различных пятен.
2. Состояние побегов. Они не должны быть высохшими и ломкими – такое растение может быть больным или высохшим. Побеги обязательно должны быть упругими и гибкими. На кожице не должно быть пятен или следов поражения вредителями или болезнями. Такой саженец может занести на участок инфекцию или вредителей.
3. Листва. Не рекомендуем приобретать саженцы, если на них нет листьев или они покрыты различными пятнами. Это говорит о возможном поражении болезнями и грибками, споры которых затаились в коре или ее трещинах.

Не рекомендуем покупать саженцы у непроверенных продавцов на рынках или возле трассы. Даже зная все правила выбора саженцев, можно легко приобрести простой неурожайный сорт, пускай и за небольшие деньги.

Инструкция по посадке

Все работы выполняем в несколько этапов:

• саженцы перед посадкой опускаем в емкость с 1% раствором медного купороса на 20-30 мин;
• достаем почву из лунки и делаем из земли небольшой курган;
• устанавливаем на него куст под углом и аккуратно расправляем корни. Такая методика позволит увеличить корневую систему саженца;
• небольшими порциями, аккуратно закапываем саженец, периодически уплотняя почву. Корневая шейка должна быть на 40-50 мм ниже уровня земли;
• полностью засыпав яму, утаптываем землю вокруг саженца и заливаем 20-30 л воды;
• после запитывания, оставшееся пространство лунки заполняем слоем мульчи.

Куст посажен. Обрезаем все побеги на уровне 100-150 мм от земли, это позволит направить силы куста на развитие корней.

Через день поливаем растения небольшим количеством воды, поддерживая постоянно влажную и рыхлую почву.

Уход за саженцем

Для полноценного развития саженца ему потребуется обеспечить оптимальные условия. Для этого постоянно и последовательно выполняем несколько основных операций.

Обрезка

Садоводу придется выполнять постоянно, на протяжении всего сезона санитарную обрезку поврежденных или заболевших побегов, удалять листву и сжигать все эти части за территорией участка. Эта работа выполняется в любом возрасте кустов смородины.

Ранней весной, до начала открывания почек, выполняем формирование кроны куста. В первый год на кусте оставляем 4-5 самых сильных побега, остальные удаляем. В последующие годы, добавляем по 4 новых, самых развитых стволика, доводим их количество до 15-20 к 5 году роста куста. На 7 году, начинаем проводить омоложение куста. Удаляем по 3-4 старых ветки, оставляя по 4 шт из годовалых приростов. Про черенкование смородины весной расскажет этот материал.

Эта работа проводится каждый год до времени деления старого материнского куста на несколько саженцев.

Полив

Красный вид смородины, независимо от сорта – это влаголюбивое растение, но не терпящее большого количества застоявшейся воды у корней. За год выполняем 2 основных полива – весной и осенью. В эти периоды, перекапываем и рыхлим почву у кустов, отгребаем почву по диаметру кроны куста. Равномерно рассыпаем минеральные или органические удобрения и заливаем под каждый куст до 5 ведер воды. После запитывания влаги делаем отсыпку мульчей.

Весь остальной теплый период просто поддерживаем под кустами влажный грунт. Для этого постоянно рыхлим почву, добавляем мульчу и поливаем почву при пересыхании. Количество поливов точно указать нельзя. В дождливый период поливы не проводятся.

В засушливый – наоборот увеличиваем количество, но нельзя заливать под кусты большое количество воды.

Во время сильной жары, после каждого полива увеличивается уровень испарения. Это может стать причиной болезней и появления на кустарнике вредителей. Избежать такой «неприятности» поможет прокладка под каждый саженец системы капельного полива.

Во время рыхления, обязательно удаляем все сорняки и приствольную корневую поросль.

Подкормки

Подкормки важны для растений.

Основные выполняем при проведении осеннего и весеннего полива. Весной используем азотные виды удобрений или органику, летом и осенью основу составляют калийно – фосфатные виды.

Весной, рекомендуем использовать состав для кормления 1 куста:

• 6-7 перепревшего коровьего или птичьего навоза;
• суперфосфат – 20-30 г;
• 200-300 г золы.

Для осени:

• суперфосфат — 200 г;
• марганец – 20-30 г;
• зола 300 г;
• навоз или компост – 4-5 кг.

все остальные кормления, проводив в основные периоды роста куста:

• перед цветением;
• через 10-15 дней после него;
• перед началом плодоношения.

Укрытие на зиму

Может понадобиться закрыть кусты в зимний период в нескольких случаях:

• обязательно укрываем посаженные осенью или весной саженцы смородины перед их первой зимовкой;
• взрослые кусты смородины укрывать не требуется, но в случае бесснежной зимы и сильных морозах или после болезни и раннего листопада растения смородины любого сорта нуждаются в дополнительной защите. Про подготовку смородины к зиме читайте по этой ссылке.

Молодые кустики накрываем укрывным материалом и обсыпаем края землей. Стебли взрослых кустов аккуратно пригибаем к земле и пришпиливаем металлическими колышками. Затем накрываем старым рубероидом или тканью и засыпаем землей.

Болезни и вредители

Сорт красной смородины «Сахарная» не подвержен поражению большинства грибковых заболеваний. Единственный явный «враг растения» — это грибковое заболевание антракноз.

Заболевание распространяется в сильно увлажненных местах, поэтому можно обойтись профилактическими мерами.

Но если, листва покрылась бурыми пятнами, которые постепенно переходят на ветви и стебли – это значит пришло время обработки всех частей куста контактным или системным фунгицидом.

Рекомендуем использовать «Абига – Пик», «Строби», «Оксихом» или 3% раствор медного купороса. Про обработку смородины медным купоросом весной читайте тут.

Среди вредителей сорта «Сахарная» выделим:

Обнаружить мелких вредителей, таких как тля, затруднительно, поэтому рекомендуем поддерживать под кустами нормальные условия и выполнить профилактические обработки растений в определенные периоды их развития. Для этого используем народные рецепты или химикаты. Чем обработать смородину от тли узнайте здесь.

Подробнее о сроках обработок от вредителей и возможных болезней можно прочитать в отдельной статье раздела посвященного смородине.

Сбор и хранение урожая

Сбор начинаем во второй половине июня. Если планируется перевозка ягод на большие расстояния, достаточно не обрывать ягоды с кисти – это позволит доставить смородину целой.

Собираем смородину только в небольшие по толщине ящики или ведра.

Для замораживания, ягоды можно обрывать с кисти или укладывать их в небольшие пакеты или пластиковые контейнеры.

Лучше знать оптимальные порции для семьи, такое хранение будет безотходным.

Многие садоводы используют ягоды для приготовления джемов, варенья или компотов – ассорти с другими ягодами и фруктами. Для этого ягода обязательно обрывается с кисти и далее  готовится по рецепту.

Видео

Видео про красную смородину сорта Сахарная.

Заключение

1. Красная смородина «Сахарная» — это компактный кустик с ранним сроком созревания. Растение морозоустойчивое, взрослые кусты потребуют укрывания на зиму только в случае раннего поражения листвы болезнями или вредителями.
2. Ягода – десертного вкуса с ярким ароматом. Урожайность – до 7 кг с куста. Для этого растению важно правильно подобрать место и выполнить посадку саженцев по инструкциям указанным в статье.
3. Обеспечить растения условиями для роста и развития поможет выполнение простых правил по уходу за растениями и профилактики болезней.
4. Выполняя все правила и рекомендации, указанные в статье, даже начинающий садовод вправе рассчитывать на урожай ярко – красных ягод сорта «Сахарная».

описание, посадка и уход за кустарником

«Обыкновенное чудо» такое название носит новый продукт новосибирской селекции – черная смородина сахарная. Теперь она успешно выращивается и размножается в опытно-селекционном питомнике Тульской области. Ягода быстро завоевала популярность среди садоводов любителей и пользуется большим спросом у любителей крупной, сладкой и полезной ягоды.

Содержание:

Описание и преимущества сорта

Черная смородина «Обыкновенное чудо» соответствует своему названию и имеет значительные преимущества среди своих сородичей:

1. сибирский сорт черной смородины морозостойкий (переносит до минус 40С)
2. сорт засухоустойчив (не требует обязательного полива)
3. имеет пряморослый куст, который не требует дополнительной опоры
4. славится высокой урожайностью и необычайно крупными ягодами
5. обладает непревзойденными вкусовыми характеристиками
6. сорт смородины устойчив к болезням

Благодаря этим качествам смородина «Обыкновенное чудо» очень быстро стала популярной и востребованной. Она хорошо продается, покупается и окупается. Ее необычно крупные и сладкие ягоды удивляют не только своей величиной, но и урожайностью. Многие садоводы утверждают, что это самый лучший и вкусный сорт среди черной смородины.

Особенности строения кустарника:

• Смородиновый куст растет прямо, не раскидисто и вырастает до 2-х метров в высоту.
• Имеет мощную корневую систему.
• Ветки у смородины плотные, легко переносят даже самый большой урожай ягод, а листья среднего размера ярко-зеленого цвета.
• Кисти немного вытянутые и вмещают до 10-12 больших ягод.

«Обыкновенное чудо» по времени созревания считается среднепоздним сортом черной смородины, ее ягоды созревают в середине лета, причем одновременно. Они практически одного размера, среди них нет больших или маленьких.

Отличительная черта сорта – большой объем и стабильность урожаев.

С одного среднего куста можно собрать 10 – максимум 12 кг ягод. Ягоды смородины круглые и очень крупные, в диаметре достигают 1,5 — 2 см. Они черного цвета, покрыты глянцевым эпидермисом, хорошо отрываются, но не сыпятся.

Сорт черной смородины зимостойкий и засухоустойчивый, поэтому для культивирования лучше подходит средняя полоса России, там лето длиннее, а зима мене экстремальна. На вкус ягоды очень сладкие с тонкой еле уловимой кислинкой. Они считаются десертными, имеют яркий и неповторимый смородиновый аромат.

Полезные свойства и применение смородины

Абсолютно все виды красной, розовой, белой и черной смородины полезны, но в черной содержится максимальное количество полезных веществ. Она содержит витамин С и даже рутин (Р), который помогает его усваивать, а также витамины А и В, фолиевую кислоту, железо, калий, магний, кальций, без которых плохо функционирует сердце и нервная система. В ней есть пектин, эфирное масло и дубильные вещества, они очень полезны для пищеварения.

Смородина – это отличный антиоксидант, выводит радионуклиды и другие вредные вещества из организма человека.

Это также отличное жаропонижающее и противовоспалительное средство. Правда у нее есть маленькое противопоказание по применению – ее нельзя употреблять людям, склонным к образованию тромбов или уже больным тромбофлебитом, так как в ней содержится витамин К, а он способствует сворачиванию крови. Даже листья черной смородины полезны, их можно заваривать в виде чая и пить для лечения многих заболеваний, а чайными примочками можно вылечить детский диатез.

Черная смородина сорта «Обыкновенное чудо» имеет крупную ягоду, которая содержит много сахара и полезных элементов. Кроме того что ее употребляют в сыром виде, ее стараются заготовить на зиму. Для этого ее высушивают, замораживают, перетирают с сахаром. Из нее варят вкуснейшее варенье и джем, ее добавляют в компот, кисель, чай и йогурт, используют для производства алкогольных напитков, ликеров, вина, настоек и т.д. С ней делают прекрасную выпечку: пироги, шарлотки, торты и прекрасные десерты.

Размножение и посадка

Данный сорт смородины не требует особого ухода. Она размножается, как и все остальные виды черной смородины, путем черенкования и делением куста. Отводки (ветки касающиеся земли) довольно скоро дают корни, и черенки данного растения быстро укореняются и дают новую жизнь свежему кусту. Только сажать саженцы лучше всего осенью, так к весне они хорошо приживутся и начнут заново расти.

О посадке:

1. грядку перед посадкой лучше вскопать и внести органические или минеральные удобрения, в зависимости от почвы
2. определиться с формой посадки, как будут располагаться кусты: вдоль изгороди или в форме круглой клумбы
3. расстояние между кустами должно быть порядка 1,5 — 2 метров
4. посадочная яма выкапывается до половины метра в глубину и сколько же в ширину, а вообще нужно отталкиваться от размера корня
5. в яму вливается ведро воды, садится саженец, прикапывается и снова поливается, затем грунт осторожно утрамбовывается
6. формируется лунка для будущего полива
7. лунка с посаженным растением присыпается торфом, листьями или перегноем

Почва для «Чуда» нужна суглинистая, песчаная или чернозем. Высаживать растение лучше на хорошо освещенном месте, там ягода будет крупней.

Рекомендации по уходу за кустарником

Что касается полива и подкормки, то данный вид растения в нем практически не нуждается. Его отлично развитая корневая система доходит до самых низких слоев земли и оттуда питается влагой и черпает для себя нужные и полезные для роста, цветения и плодоношения вещества. Но в период роста или завязи растения куст не должен находиться в сухом грунте, его обязательно нужно поливать, так ягоды будут крупнее и сочнее.

Особенность расположения плодов смородины дает возможность садоводам снимать урожай с помощью техники, поэтому данный сорт рекомендован селекционерами для выращивания в больших масштабах (для промышленности).

В период цветения, а также формирования завязи, для улучшения урожайности черную смородину можно подкормить, чаще поливать и разрыхлять.

Так как данный вид все-таки подвержен грибковым заболеваниям, лучше болезнь предупредить путем опрыскивания специально созданными для этой цели препаратами. Прополка с удалением сорняков, обрезание старых и слабых веток, полив, рыхление – это стандартная процедура для всех видов черной смородины.

Обрезка и подготовка к зиме

Когда пересаженный саженец хорошо принялся и уже стал настоящим кустом его, конечно же, обрезают, формируя будущую крону. На побеге нужно оставить 4-5 развитых почек, все остальное обрезать. Вся мелкая и слабая поросль удаляется, оставляются только самые сильные побеги, которые в дальнейшем станут скелетными ветками.

Сорт смородины зимоустойчивый, поэтому особого укрытия на зимнее время не требует, достаточно присыпать куст листвой и при осенней обрезке связать ветки, чтобы ветра или обильные снегопады не сломали его. Если же растение посажено в северных регионах страны, где морозы превышают минус 40 С, то куст все-таки лучше будет прикрыть специальным волокном либо утепленным деревянным ящиком. После последних морозов укрытие нужно снять.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт смородины «Обыкновенное чудо» очень устойчив ко многим заболеваниям смородины, таким как мучнистая роса, махровость, септориоз, сферотека, антракнозам, листовая пятнистость. Кусты устойчивы даже к почковому клещу и тле. Смородина легко переносит грибковые поражения и отлично лечится от них.

Для профилактики возможных часто встречающихся заболеваний черной смородины лучше произвести профилактические опрыскивания до периода цветения специальными средствами:

1. Во время завязи плодов можно применить некоторые минеральные удобрения, например «Кемира Универсал» или «Агрикола», они способствуют увеличению урожайности и качеству плодов.
2. Часто садоводы пользуются народными методами для борьбы с вредителями или болезнями смородины. Как ни странно, но самым распространенным считается метод ошпаривания куста. Делают это рано весной, когда прекратятся морозы и сойдет снег, но обязательно до набухания почек. Для этого нагревается вода практически до кипения, переливается в лейку и ветки смородины обливаются сверху до самого низу. Эта манипуляция не только предотвратит образование грибковых болезней и избавит от всевозможных личинок, но и укрепит иммунитета растения.
3. Многие заводчики смородины отказываются от промышленных биопрепаратов и пользуются старыми народными проверенными методами опрыскивания. От сосущих и грызущих паразитов самостоятельно готовят растворы и настои из одуванчика, полыни, горчицы, горького перца, чеснока и лука. Для лучшего прилипания в них добавляют мыльную пену. Только их нельзя применять во время цветения.
4. Грибковые болезни лечатся опрыскиванием слабо разведенной марганцовкой. Также можно использовать зольные и садовые растворы.

Выбрав для посадки на своем участке сорт черной смородины «Обыкновенное чудо», вы точно не ошиблись. Немного знаний по посадке растения и уходу за ним, немного времени, сил и терпения и куст смородины наградит вас вкуснейшими, ароматными и полезными ягодами. Живая аптека у себя в доме – это здорово!

Больше информации можно узнать из видео:

 

Сорт красной смородины Сахарная: описание, отзывы

Неизменным украшением практически любого сада является куст смородины. Особенно ярко выделяются красные сорта этого кустарника, радуя глаз ягодками рубинового цвета. Многие садоводы отдают предпочтение неприхотливым в уходе и, одновременно, десертным сортам этого кустарника. Среди последних выгодно выделяется сорт Сахарная.

Введен он российскими селекционерами относительно недавно, однако красная смородина Сахарная сразу же полюбилась садоводам.

Описание

• сильнорослый прямостоячий куст высотой 1,8 м, побеги средней длины;
• кисти длинные и плотные, могут достигать 10 см и иметь 15 цветков;
• ягоды средние, плоскоокруглой формы, насыщенного красного цвета, достигают веса 0,8 г и имеют плотную кожицу, среднее количество некрупных семян;
• вкус плодов сладкий, с небольшой кислинкой;
• раннее созревание, плодоносит долгий период;
• средняя урожайность, с кустарника возможно собрать чуть более 7 кг плодов;
• высокая устойчивость к вредителям, подверженность только к антракнозу;
• высокозимостойкая, благополучно переносит разнообразные перепады температур;
• десертного направления, высокая транспортабельность.

Краткая характеристика

Вид	красная
	4,4 / 5
	0,8 г
	7 кг

Срок	ранний
	4,5 / 5
	-32°С
	сильный

Выращивание и уход

Заняться посадкой этого сорта смородины необходимо как можно раньше, желательно в середине марта. Наиболее удачными зонами для высадки Сахарной считаются юго-западная и северо-западная. После того, как будет выкопана яма средней глубины, важно смешать почву с качественным компостом, небольшим количеством древесной золы и суперфосфатом. Это нужно для лучшей приживаемости саженцев и ускорения их роста. Далее необходимо хорошо полить кустики и обеспечивать орошение почвы вокруг саженцев. Приживается сорт быстро, а для скорейшего развития важно время от времени выполнять формировочную обрезку.

Отзывы

Сахарная смородина заслужила исключительно положительные отзывы от тех, кто вырастил у себя эту садовую культуру. Как любители, так и опытные садоводы расценивают ее как зимостойкую и неприхотливую в уходе. Несомненным плюсом сорта для частного выращивания является длительность плодоношения, которое начинается с конца июня и продолжается до начала осени. А тот факт, что Сахарная не снижает своей урожайности на протяжении 25 лет окончательно убеждает в необходимости приобретения хотя бы нескольких ее саженцев.

Однако, этот кустарник недостаточно самоплоден, поэтому опытные садоводы рекомендуют дополнительно высадить еще несколько кустов красной смородины для обеспечения перекрестного опыления. Приятно впечатляет способность данного вида выдерживать любые погодные изменения без последствий для урожая в будущем. Первые несколько лет с одного растения выходит около 4 кг плодов, но уже на пятый год после высадки сбор увеличивается до 7 кг. Хлопот плодовый кустарник никаких не доставляет, важно лишь вовремя вносить подкормку и производить обработку от антракноза.

Этот сорт придется по вкусу хозяйкам, применяющим красную смородину в кулинарии: для приготовления заготовок на зимний период, разнообразных настоек и вин, а также как начинку в домашние конфеты. Учитывая тот факт, что плоды богаты на аскорбиновую кислоту, их едят свежими или замораживают для употребления в сезон простуд. Так как ягодки имеют сладкий десертный привкус, они будут оценены детьми любых возрастов.

Черная смородина Сахарная

Некоторые любители разыскивают для своего сада черную смородину с аналогичным названием. Иногда можно встретить и предложения о ее продаже, но черной Сахарной смородины, на самом деле, не существует. Под этим названием, скорее всего, будет продан другой сорт, обычно не идентифицированный самим его хозяином.

Сохраните статью:

Красная смородина Сахарная: описание сорта, фото, отзывы

Вкус красной смородины обычно ассоциируется с кислыми ягодами. Однако существуют сорта, являющиеся полной противоположностью. Одним из них является смородина Сахарная. Название уже говорит, что садоводу стоит ожидать сладких ягод, если он посадит кусты на своем участке. Ближе познакомиться с культурой поможет описание сорта красной смородины Сахарная фото, отзывы дачников.

Основные черты сорта

По своему происхождению смородина красная Сахарная является гибридом. Культуру вывели отечественные селекционеры. Кустарник растет разветвленный с прямыми побегами. Листья пятиконечные, по краям имеются зубчики. Почки округлые, слегка вытянуты, в нераспущенном состоянии коричневого цвета.

Цветки собраны на кисти. Форма напоминает чашечки или блюдца. Лепестки желтые с зеленым оттенком. Зрелая гроздь вытягивается длиной до 9 см. На каждой кисти завязывается в среднем 20 ягод. Спелые плоды приобретают ярко-красный цвет. Ягоды сладкие, ароматные, вкусные в свежем виде и отлично идут на переработку.

Важно! Иногда на рынке встречается смородина черная Сахарная, которую сравнивают с красноплодным сортом. На самом деле культуры не родственники. Под этим названием часто скрывают сорт Обыкновенное чудо.

Лучше познакомиться с характеристиками смородины помогут достоинства сорта:

• урожайность сорта Сахарная при хорошем уходе достигает 7 кг с куста;
• декоративность куста позволяет украшать участок, высаживать живые изгороди;
• ягоды обладают десертными свойствами;
• сорт считается зимостойкий, переносит сильные морозы, не боится скачков температур;
• длительный период плодоношения, продолжающийся с начала июля до поздней осени;
• сорт не требует сложного ухода;
• кусты плодоносят без снижения показателя урожайности до 25 лет;
• красная смородина редко поражается вредителями;
• собранные гроздьями ягоды способны долго храниться и транспортироваться.

Из красных плодов сорта Сахарная готовят варенье, сок, джемы. Ягоды замораживают или сушат для компотов. Благодаря большому содержанию сахара, из перезрелых плодов получается хорошее вино.

Из недостатков выделяется средний размер ягод. Второй отрицательной чертой можно назвать малый процент самоопыления – 30%. Сорт подвержен заболеванию антракнозом.

Важно! Если на участке будет расти только один сорт красной смородины Сахарная, то хорошего урожая не будет. Это связано с плохим самоопылением. Для перекрестного опыления нужно посадить несколько кустов другой смородины.

Красноплодный сорт Сахарная легче переносит холода, чем черная смородина. Такие характеристики позволяют выращивать культуру в холодных регионах и даже Сибири. Для лучшей приживаемости саженцы высаживают в сентябре. Время посадки для теплых регионов можно сдвинуть на октябрь. Весенняя высадка осуществляется в марте, но смотрят на погодные условия.

Осенние саженцы красной смородины сорта Сахарная приживаются лучше. До зимы они успевают укорениться. На морозе произойдет закалка. Весной смородина с полной силой пойдет в рост.

Выбор саженцев

Размножается смородина Сахарная саженцами. От качества посадочного материала зависит развитие куста и будущая урожайность. Выбор саженца Красной смородины Сахарная происходит с учетом следующих нюансов:

• Хорошая корневая система саженца определяется по светло-коричневому цвету и длине минимум 15 см. Пучок должен состоять из множества тонких ниточек и главного корня.
• Надземная часть саженца смородины Сахарная осматривается на отсутствие сухих почек, повреждения коры, пятен, наростов бугров.
• Высота надземной части хорошо развитого саженца составляет около 40 см.

Саженцы смородины лучше покупать в питомниках. Даже при почтовой пересылке можно надеяться, что из посадочного материала вырастет здоровый куст. В питомниках соблюдаются условия хранения саженцев, что гарантирует высокий процент приживаемости.

Совет! Покупка смородины в питомнике избавляет от риска подсовывания другого сорта, что часто встречается на рынке.

Место для посадки

Сорт Сахарная хорошо растет на супесчаном грунте или легкой суглинистой почве. Чистая глина и кислая земля угнетает корневую систему кустарника. Смородина на таких участках растет плохо, приносит мало урожая и со временем пропадает.

Если на участке высоко залегают грунтовые воды, придется возводить насыпи. Это может быть целая приподнятая грядка или отдельные возвышенности для каждого куста. Корневая система смородины сорта Сахарная развивается в верхних слоях грунта, так что насыпи толщиной 40 см ей будет достаточно.

Красная смородина любит хорошую освещенность и солнечный свет. Участок должен хорошо проветриваться. Свободное движение воздуха снижает риск поражения кустов мучнистой росой.

Совет! Сквозняки не считаются хорошим проветриванием и губительны для смородины.

Для защиты от сквозняков саженцы высаживают вблизи зданий, сплошных заборов и других сооружений.

Правила высадки саженцев

Саженцы красной смородины неплохо приживаются при весенней и осенней посадке. Если есть возможность выбора, то второй вариант предпочтительнее для всех сортов, в том числе и Сахарной. Лучшим месяцем для высадки считается сентябрь. До наступления заморозков у смородины достаточно будет времени для укоренения. Сорт Сахарная отличается компактными кустами, и расстояния между саженцами 1,2 м будет достаточно.

Процесс посадки состоит из следующих действий:

• Для саженца выкапывают ямку глубиной 40 см, диаметром 50–60 см. На плантациях смородину высаживают рядами, а вместо лунок прорывают траншею аналогичной глубины.
• Из плодородной почвы и компоста готовят питательную смесь. Если участок расположен на кислом грунте, добавляют мел или старую глиняную штукатурку. В каждую лунку высыпают по ведру готовой смеси и заливают полведра воды.
• Когда жидкость впитается, саженец устанавливают под углом 45^о. Корневую систему расправляют по дну лунки и засыпают землей. Уровень грунта доводят на 5 см выше корневой шейки. Заглубление помогает из прикопанных почек вырастить прикорневые побеги.
• Рыхлый грунт вокруг саженца красной смородины прижимают рукой. В лунку выливают поочередно 3 ведра воды. Если после впитывания жидкости на поверхности появились корни, их засыпают рассыпчатым грунтом. Сверху рассыпают мульчу из опилок или торфа.

По окончании высадки всех саженцев с каждой смородины отрезают верхушку, примерно третью часть длины.

На видео рассказывают о правильной посадке красной смородины:

Сезонный уход

Получение хорошего урожая зависит от ухода за смородиной. Сорт Сахарная не требует уделять ей много времени, но элементарную поливку, прополку, подкормку и обрезку надо делать.

Полив

Многие сорта смородины лояльно относятся к поливу, но Сахарная воду любит. Заболачивание грунта допускать нельзя. Воды подливают ровно столько, чтобы земля вокруг куста пропиталась на глубину 50 см.

Внимание! Недостаток влаги во время наливания ягод приведет к их осыпанию.

Воду льют прямо под корень. Обливать листья в жару нельзя. Недопустимо применять дождевание во время цветения. Частоту полива регулируют по погодным условиям. При засухе под взрослый куст выливают 5 ведер воды через каждые 10 дней. Прохладным и влажным летом периодичность полива увеличивают 20 дней.

Прополка и рыхление грунта

Под кустами красной смородины сорта Сахарная всегда должна поддерживаться чистота от сорняков. Грунт пропалывают тяпкой при появлении мелкой травы, не давая ей укорениться. Весной и осенью обязательно вспушивают почву одновременно с внесением подкормки. Упростить уход за почвой поможет мульчирование. Толстый слой торфа или опилок сохранят влагу, предотвратят образование сухой корки и уменьшат рост сорняков.

Внесение удобрений

Первые два года красную смородину можно не подкармливать. Кустам хватит питательных веществ, изначально внесенных во время посадки. Подкормку начинают на третий год. Каждый куст удобряют раствором нитроаммофоски. Спичечный коробок сухого вещества разводят 10 л воды.

Хорошо сорт Сахарная реагирует на азотсодержащие удобрения. На 1 м² земли вносят 10 г селитры или мочевины.

Формирование куста

К осени на следующий год после посадки из саженца должно вырасти 3–4 ветки. Их укорачивают секатором, оставляя отростки с четырьмя почками. Весной из них вырастут плодоносящие ветки и молодые побеги. Дальнейшая формировка идет по аналогичному принципу. В итоге должен получиться куст с 15–20 плодоносящими ветками. Обрезку осуществляют осенью, а весной удаляют только вымерзшие и поврежденные побеги.

Подготовка к зимовке

Сорт Сахарная хорошо переносит холода без дополнительных укрытий. Достаточно утеплить корни насыпью земли. Сам куст можно связать шпагатом, чтобы уберечь от разламывания сугробами снега. Дополнительно смородину привязывают к любой опоре, например, вбитой в землю арматуре. Для северных регионов можно сделать дополнительную защиту укрытием из агроволокна. Пленку использовать нельзя, так как в местах прикосновения кора веток получит ожоги от холода.

Отзывы

О смородине Сахарная отзывы больше встречаются положительные. Культура востребована дачниками и мелким хозяйствами, выращивающими ягоды в коммерческих целях.

Катерина

Красная смородина Сахарная растет уже 7 лет на моем участке. Особых хлопот два куста мне не доставляют. Летом поливаю, осенью обрезаю и два раза в год подкармливаю. Ягоды больше сладкие, чем кислые, за что и понравился этот сорт. Для лучшего опыления рядом посадила куст другой красной смородины Ненаглядная.

Николай

В питомнике покупал пять разных сортов красной смородины. Сахарная самая вкусная и плодовитая. Хотел остальные вырубить и развести только этот сорт, но он плохо сам опыляется. Пришлось оставить два старых куста, а вместо двух вырубленных посадил еще три саженца Сахарной. С ягод получается отличное варенье и один раз пробовал делать наливку.

Сорта смородины черной крупноплодной сладкой: самый крупный

Черная смородина является вкуснейшей ягодной культурой, которая может быть выращена на любом садовом участке. ППопулярными сортами среди садоводов являются те сорта, которые могут подарить вкусные крупные ягоды и будут устойчивы к воздействию болезней и вредителей.

Описание

Черная смородина является кустарником рода смородин семейства Крыжовниковых. Она имеет следующие характерные признаки:

Я годы черной смородины часто применяются для профилактики респираторных и вирусных заболеваний..

1. Корневая система куста из корней мочковатого вида, сильно разветвленных. Они способны врастать в землю на глубину 20-40 см.
2. Кустарник содержит многочисленные ветки различного возраста, которые расположены на разных уровнях. Благодаря подобной системе куст способен плодоносить в течение 13-15 лет. Максимальный объем урожая случается, как правило, на шестой год развития.
3. В весенний период почки смородины рано набухают – обычно это происходит при температуре 11-15 градусов. Негативным моментом такого раннего пробуждения является частое поражение весенними заморозками.
4. Многие сорта черной смородины являются самоплодными. Кроме того, у данной культуры высокий порог морозоустойчивости.
5. Листья черной смородины имеют невероятный аромат, их можно использовать при консервировании и заваривании чая.
6. Ягоды у смородины, как правило, кисло-сладкие, с ярко-выраженным вкусом и ароматом, богатые микроэлементами и витаминами.

Если посадить несколько кустов черной смородины рядом, но с условием, что каждый из них будет разного сорта, урожай будет высоким, а плоды крупнее.

Сорта

Если смородина выращивается с целью личного потребления, то есть смысл выбирать сладкие сорта. Такая смородина подойдет и для варенья, и для употребления в свежем виде. К таким относятся следующие сорта:

• Отличница является среднеспелой и морозоустойчивой культурой со средними ароматными плодами. Один куст может подарить до 4-5 кг ягод;

Отличница

• Нина также является среднеспелым селективным сортом алтайских биологов, ягоды среднего размера, ароматные и сочные;
• Багира – морозоустойчивая среднеспелая культура, с крупными и ароматными ягодами и высокой урожайностью до 5 кг с одного куста за сезон;
• Тритон является среднеспелым самоплодным сортом, морозостойким и невосприимчивым к болезням. Садоводы ценят данный сорт за высокий и стабильный урожай, а также за универсальность выращивания в грунте средней и центральной полосы;
• Зеленая дымка – десертный высокоурожайный сорт, устойчив к болезням, неприхотлив при выборе почвы для выращивания, рекомендован для большинства регионов России;
• Селеченская черная смородина является раннеспелой культурой с крупными и ароматными плодами, хорошо переносит холода и болезни, универсальна для выращивания во многих регионах.

Сладкими можно считать ягоды, у которых содержат сахар не менее 10%.

Сроки посадки

Черная смородина сажается в период с весны до осени. Лучше всего этот процесс производить в конце сентября-октябре, это позволит саженцам лучше укрепиться, а весной пойти в рост.

Если у саженцев открытая корневая система, лучше всего посадку производить рано весной, до распускания почек или осенью, следя за тем, чтобы корни не пересыхали. Если растение выращивалось в контейнере, рассаду можно высаживать весь сезон.

Способы выращивания и подбор посадочного материала

Как и у любой плодовой культуры, у черной смородины размножение происходит несколькими способами. Выбор этого способа зависит от самого садовода:

В качестве альтернативы можно приобрести уже готовый саженец. Но в этом случае нужно тщательно выбирать продавца.

• укоренение одревесневших черенков будет наиболее эффективным и простым способом;
• укоренение зеленых черенков не очень распространено в хозяйстве;
• разделение куста актуально в том случае, когда имеется дефицит посадочного материала или существует необходимость перемещения кустов в новое место;
• прививка, в этом методе используются молодые побеги, прививаемые ранней весной на уровне 1 метра;
• посадка семян осуществляется крайне редко, так как выращенные подобным способом побеги будут уступать по части хозяйственных качеств исходным сортам.

Уход

Чтобы кусты черной смородины радовали высоким объемом урожая, за ними необходимо правильно ухаживать:

1. Прополка. Этот процесс необходимо проводить вручную, а сорняки оставлять около саженцев.
2. Рыхление проводится в весенний период после добавления удобрения в почву и осенью после того, как все ягоды собраны.
3. Мульчирование. Мульчировать грунт следует слоем перегноя, это поможет надолго сохранять влагу в почве и остановить распространение сорняков.
4. Полив. Черную смородину следует баловать поливом. Большое количество влаги необходимо кусту в тот период, когда происходит рост ветвей и ягод, а также после сбора плодов в августе и сентябре, когда развиваются новые цветочные почки. Обеспечьте кустам регулярный полив, один кустарник требует за 1 полив до 20 литров воды.
5. Подкормки. При добавлении удобрений в посадочную яму, в следующий раз подкормка может осуществляться по истечении 3 лет. Под один куст всыпьте осенью 5 кг перегноя либо созревшего компоста, 20 г суперфосфата, 20 г сульфата калия, вместо него можно всыпать полстакана золы. В весенний период подкормка смородины производиться раствором навоза с водой по норме 1:8 или раствором куриного помета по норме 1:10 либо настоями трав. Под куст вылейте по 2 ведра раствора по бороздкам, затем бороздки засыпаются.
6. Защита от заморозков. В этом случае в весенний период можно рядом с кустом черной смородины поставить емкости с водой, завернуть смородину в бумагу, ткань или пленку, а также соорудить дымовую завесу.
7. Обрезка. Санитарная обрезка предполагает удаление больных, слабых побегов, а также тех, которым более 5 лет. Этот процесс проводится ранней весной, до того, как начали набухать почки, либо осенью. Чтобы смородина сформировалась, на следующий год после посадки побеги обрезаются до основания, оставляются лишь 5 наиболее сильных. Еще через год процедура повторяется, только оставляется лишь 4 побега.

Плодоносящие ветки также немного подрезаются, чтобы развивались боковые веточки.

Болезни и вредители

Следует отметить, что сорта черной смородины не имеют 100% невосприимчивости к вредителям и болезням, угрожающим данной культуре. Можно лишь предпринять профилактические меры, чтобы снизить вероятность наступления заболевания или воздействия вредителей. Самая лучшая профилактика – это четкое соблюдение правил посадки и ухода за черной смородиной. Она может быть подвержена следующим недугам:

• белая пятнистость листьев;
• бокальчатая ржавчина;
• мучнистая роса;
• махровость;
• нектриевое усыхание;
• полосатая мозаика;
• серая гниль;
• ржавчина и др.

Ржавчина на смородине быстро распространяется и в короткие сроки может убить растение.

Одно из первых действий – это установление правильных действий по освещению, поливу, влажности, рыхлению и т.д. Кроме того, некоторые болезни можно вылечить химическими препаратами, которые безопасны для здоровья человека.

Из вредителей наиболее опасны следующие:

• листовёртка;
• жёлтый пилильщик;
• крыжовниковая огневка;
• галловая тля;
• паутинный клещ;
• смородинная стеклянница и др.

С ними бороться также необходимо специальными препаратами, которые приобретаются в любом садовом магазине.

Видео

Примеры лучших сортов черной смородины смотрите на видео

Заключение

Трудности в выращивании черной смородины, на первый взгляд, способны испугать. Однако, не стоит бояться этого, так как четкое соблюдение правил по посадке, уходу и содержанию кустов черной смородины подарят шикарный урожай вкусных и полезных ягод!

Самые сладкие сорта смородины | Home Guides

Смородина, несколько видов в пределах рода Ribes, представляют собой быстрорастущие листопадные кустарники, пользующиеся успехом из-за их плодовых веточек, которые обычно классифицируются по цвету. Выращивают несколько сортов каждого цвета для получения относительно сладких или ароматных фруктов. В дополнение к посадке одного или нескольких сортов желаемого цвета для сладости, обеспечьте растениям надлежащий уход и дайте фруктам полностью созреть на растении для достижения наилучшего фруктового вкуса и максимальной сладости.

Красная смородина

Красная смородина обычно используется для желе, сока, пюре и других кулинарных целей, за некоторыми исключениями. «Каскад» отличается крупными плодами с высоким содержанием сахара и хорошим вкусом, «Красное озеро» — сильнорослый сорт с длительным периодом цветения и созревания, а «Уайлдер» имеет привычку к распространению и очень урожайный. Красная смородина, как правило, самоплодородна, но в некоторых случаях получает пользу от перекрестного опыления с другим красным или белым сортом.

Смородина белая

Смородина белая (Ribes petraeum, R.rubrum или R. vulgare) имеют более низкую кислотность, чем другие смородины, что часто делает их более подходящими для употребления в свежем виде. Лучшие сорта белой смородины почти прозрачны. «Белый Империал», один из наиболее широко доступных сортов смородины, дает большое количество мелких ягод с относительно низкой кислотностью. «White Dutch» отличается раннеспелыми, сладкими и сочными ягодами и сильными плодоносными тростниками, хотя ягоды могут быть небольшими и неравномерными. Как и красная смородина, белая смородина, как правило, самоплодородна, но может выиграть от перекрестного опыления с другим белым или красным сортом.

Смородина розовая

Смородина розовая (Ribes vulgare) занимает промежуточное положение между красной и белой смородиной, с розовой мякотью и бесцветной кожицей. «Gloire des Sablons», по данным California Rare Fruit Growers, Inc., является наиболее распространенной формой розовой смородины в регионе. Его любят за урожайность и крупные ягоды. «Розовое шампанское» — одно из самых сладких из смородин. «Росаспорт» предлагает также грозди ароматных розовых ягод, пригодных для употребления в свежем виде.

Черная смородина

Большая часть черной смородины (Ribes nigrum или Ribes ussuriense) имеет сильный аромат, который делает ее более подходящей для желе, сиропов или других обработанных пищевых продуктов, чем для употребления в свежем виде, хотя есть исключения.California Rare Fruit Growers, Inc. утверждает, что ягоды черной смородины с лучшим вкусом производятся компанией «Noir de Bourgogne» и что «Boskoop Giant» также обладает хорошим вкусом. «Титания» и «Бен Сарек» дают большие ягоды, достаточно сладкие, чтобы их можно было есть свежими, если их оставить дозревать на лозе. «Веллингтон ХХХ» и «Уиллоуби» могут выдерживать большее количество солнца, чем другие сорта. Черная смородина частично самостерильна, поэтому для хорошего завязывания плодов сажайте два сорта рядом друг с другом.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Анджела Рычковски — профессиональный писатель, работала менеджером теплицы и сертифицированным пожарным из диких земель.Она имеет степень бакалавра искусств в области городских и региональных исследований.

Пищевая ценность и польза смородины для здоровья

Смородина может быть крошечной, но она очень питательна. Как и другие ягоды, они являются отличным источником клетчатки, витамина С и антиоксидантов, особенно флавоноида антоциана. Хотя они давно используются в традиционной медицине, теперь исследователи находят научные доказательства противовоспалительных, антиоксидантных и антимикробных свойств смородины.

Смородина бывает черной, красной, розовой и белой. Они в основном используются в джемах и желе, а также в начинках для пирогов и пирогов из-за их кислого вкуса (розовые и белые сорта слаще).

Пищевая ценность смородины

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной чашки (112 г) сырой смородины.

• калорий : 63
• Жир : 0,22 г
• Натрий : 1.1 мг
• Углеводы : 15,5 г
• Волокно : 4,8 г
• Сахар : 8,25 г
• Белок : 1,6 г
• Витамин C : 46 мг

Углеводы

Черная смородина содержит около 15 граммов углеводов на порцию. Они содержат около 5 граммов клетчатки и являются источником натурального сахара, составляющего около 8 граммов. Черный ток имеет гликемический индекс 22, что считается низким.Взаимодействие с другими людьми

Жиры

Неудивительно, что как ягода, смородина почти обезжирена, в ней содержится менее половины грамма жира на порцию.

Белок

В черной смородине также очень мало белка, менее 2 граммов на порцию.

Витамины и минералы

Смородина богата витамином С, который поддерживает здоровую иммунную функцию. Они также содержат железо, которое помогает предотвратить анемию; кальций, поддерживающий крепкие и здоровые кости; и фосфор, который способствует сокращению мышц.

Смородина также содержит антоцианы, которые действуют как антиоксидант и помогают предотвратить вред от свободных радикалов. Смородина темного цвета (черная и красная) содержит больше антоцианов, чем белые и розовые сорта, но все они содержат примерно одинаковое количество витамина С.

Польза для здоровья

Употребление смородины может принести определенную пользу для здоровья. Плод использовался в традиционной медицине для лечения заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, простуду и грипп, но существует ограниченное количество научных данных, подтверждающих такое использование.Взаимодействие с другими людьми

Однако некоторые данные показывают, что черная смородина обладает противовоспалительным, антиоксидантным и противомикробным действием, что может помочь в лечении определенных заболеваний.

Помогите вылечить глаукому

Несколько исследователей изучали, как свойства смородины могут помочь в лечении глаукомы. Одно исследование показало, что антоцианин в черной смородине способствует увеличению глазного кровотока и может замедлить прогрессирование глаукомы.

Борьба с воспалением

Исследователи также изучили масла и другие добавки из смородины, которые содержат гамма-линоленовую кислоту (GLA).GLA может помочь уменьшить воспалительные процессы в организме и улучшить симптомы некоторых воспалительных заболеваний. Однако исследования об этих преимуществах противоречивы, и необходимо провести более качественные исследования, чтобы полностью понять это преимущество.

Пониженный уровень холестерина

Исследования показали, что масло семян черной смородины помогает поддерживать здоровый уровень холестерина. Например, одно исследование показало, что регулярное употребление масла семян черной смородины может помочь улучшить общий уровень холестерина и снизить уровень триглицеридов, которые являются одним из видов вредного жира в крови.Взаимодействие с другими людьми

Улучшить функцию почек

Некоторые исследования показали, что употребление сока черной смородины помогает сделать мочу более щелочной, что помогает лечить камни в почках.

Аллергия

Сообщалось о нескольких случаях аллергии на смородину у людей, которые также были чувствительны к персикам, малине и пыльце трав.

Побочные эффекты

Смородина, наряду с множеством других продуктов, растений и добавок, потенциально может мешать разжижению крови рецептурным препаратом Кумадин (варфарин).Поговорите со своим врачом об этом риске, если вы принимаете это лекарство.

Разновидности

Смородина бывает красной, розовой, белой и черной. Они тоже родственны крыжовнику. В США черную смородину обычно употребляют сушеной. Как и все фрукты, сушка смородины значительно меняет профиль питания на порцию. При сушке смородины вода удаляется, а объем уменьшается, что упрощает потребление большего количества за один раз, чем в свежем состоянии.Также важно отметить, что во многие сухофрукты добавлен сахар. Например, в одной порции сушеной смородины содержится в 11 раз больше сахара, чем в порции свежей смородины того же размера (97 г против 8,25 г, соответственно).

Однако в магазине часто можно найти зантескую смородину, которая на самом деле представляет собой сушеный коринфский виноград, а вовсе не смородину. Эти сухофрукты по внешнему виду и вкусу напоминают изюм и содержат значительно больше сахара, чем свежая смородина. Так называемая «бессемянная» смородина — это тоже не смородина, а скорее мелкий виноград.

Когда они лучшие

В Северном полушарии сезон смородины — летом. Ищите твердые, пухлые ягоды. Они растут гроздьями, как виноград, но размером с горошину.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Храните смородину в холодильнике два-три дня или заморозьте (сначала удалите стебли). В морозилке они хранятся около полугода.

Как подготовить

Смородину можно есть сырой, но черная смородина особенно терпкая.Добавление небольшого количества сахара или приготовление ягод в джемах, желе или соусах может помочь компенсировать терпкость (но также повлияет на их пищевой профиль). Вы можете использовать смородину в десертах вместо других ягод, например, в этих цельнозерновых мини-ягодных чипсах.

Лучшие сорта черной смородины для Великобритании

БЕН КОННАН

Обычно это самый тяжелый урожай из всех сортов черной смородины. даже в этом случае растения компактные и не раскидистые. Ягоды крупнее чем обычно, и устойчивость к болезням отличная. Нажмите здесь , чтобы ознакомиться с нашим страница исключительно посвящена характеристикам превосходного сорта.

БЕН НАДЕЖДА

Наиболее часто выращиваемый сорт черной смородины садоводами Великобритании и веские причины. Впервые он был выставлен на продажу в 1988 году, что сделало его относительно новый сорт. Обладает высочайшей устойчивостью к крупному клещу (галловому клещу), который влияет на многие другие типы. Сопротивление возникает из-за того, что это помесь нескольких других черных смородин и крыжовника!

Бен Хоуп — очень сильный производитель, и даже если странный вредитель или болезнь все же повлияет на его силы достаточно, чтобы вырасти из проблемы.Терпимый из большого разнообразия почвенных условий. Хорошо держите корни этого сорта Мульчированный, и у вас есть пуленепробиваемый производитель. Кусты вырастают больше среднего, на высоту и ширину 2 м / 6 футов, поэтому оставьте немного больше места по сравнению с другие разновидности.

Что касается вредителей и болезней, то Бен Хоуп также устойчив к плесень и пятнистость листьев. Это делает его идеальным выбором для тех, кто ненавидит опрыскивание фруктов пестицидами и другими химикатами.Плоды среднего размера, урожайность высокая, вкус очень хороший. предназначен для пирогов, джемов и других целей, вкусен, если посыпать сухих завтраков. Растение прямостоячее, поэтому собирать ягоды одно удовольствие.

БЕН ЛОМОНД

Первый из сортов Бена, представленный в Великобритании. Ключевое преимущество Бен-Ломонд заключается в том, что он зацветает сравнительно поздно весной. что снижает эффект поздних заморозков.Он также хорошо себя чувствует в более прохладных местах, извлекает выгоду из суровой зимы. Так что этот сорт хорошо приживается в Мидлендсе. и более прохладные районы в Великобритании.

Когда впервые представили Ben Lomond, он обладал хорошей устойчивостью к плесени, однако в течение лет это сопротивление значительно снизилось. Хорошо обрезка будет иметь большое значение для уменьшения риск появления плесени.

Полностью выросший куст (через четыре или пять лет) будет около 1,5 м (4½ фута). компактный и хорошо сформированный. Плоды очень богаты витамином С, ароматизатор высшего качества для пирогов и соков.Плод длится дольше, чем у большинства оставленные на кусте — крупные и твердые ягоды. Урожайность высокая.

Это наш любимый сорт, живущий в Мидлендсе. Чтобы избавиться от плесени проблему мы подрезаем ежегодно и держим середину куста открытой, чтобы обеспечить хороший воздух тираж. Этот сорт широко доступен в магазинах и в Интернете.

БЕН САРЕК

Введено специально для садоводов-любителей и гроверов Pick Your Own, У Бена Сарека очень крупные ягоды, которые слаще большинства.Большой ягоды иногда могут быть проблемой, потому что они могут утяжелять ветки которым может потребоваться легкая поддержка, чтобы они не сломались.

Цветок появляется в конце года (хотя и не так поздно, как у Бен-Ломонда). Таким образом, Бен Сарек вряд ли пострадает от поздних заморозков. Хорошо растет почти в во всех частях Великобритании, хотя более теплые южные районы могут захотеть выбрать разное разнообразие.

Это низкорослый сорт, вряд ли когда-либо превысит 1.2 м / 4 фута в по высоте, он также имеет компактную форму. Некоторая устойчивость к плесени. Вялый рост привычка, низкая сопротивляемость болезням и неравномерное созревание заставили RHS отказаться от ГОСА 2012 г.

БЕН ТИРРАН

Обычно это последний урожай из всех сортов черной смородины и почти все годы избегает повреждений от мороза. Ягоды чуть мельче чем в среднем, но общая урожайность высока. Нажмите здесь , чтобы ознакомиться с нашим страница, посвященная исключительно характеристикам этого превосходного сорта.

БОЛЬШОЙ БЕН

Этот сорт появился совсем недавно и вряд ли когда-либо будет замечен. в вашем супермаркете, потому что он был выведен исключительно для Pick Your Собственный и приусадебный садовый рынок. Ягоды имеют средний вес около 2,3 г. и вкусные, съеденные прямо из кустов. Нажмите здесь , чтобы ознакомиться с нашим страница, посвященная исключительно характеристикам этого превосходного сорта.

Эбони

Проще говоря, самый сладкий из всех сортов черной смородины, доступных в СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО.Ешьте прямо с куста, как малину. Этот сорт самый лучший ограничивается употреблением в свежем виде, потому что при приготовлении ему не хватает настоящего вкуса. если ты использовать это для приготовление или варенье, убедитесь, что вы добавили меньше сахара, чем обычно. Фрукты иметь рейтинг Brix 13 в среднем.

Подходит для всех частей Великобритании, ягоды крупнее средних и готовы к употреблению. есть с начала июля, что делает его самым ранним из всех черносмородиновых разновидности. Само растение не особо сильнорослое, чуть больше распространяется, чем обычно, но быстро устанавливает плодоносить через год или два.Устойчивость к болезням средняя, ​​особенно в отношении плесени, но она восприимчива к ботриит.

FOXENDOWN

Доступен только в Великобритании в течение нескольких лет, этот сорт имеет исключительные Устойчивость к болезням почти ко всем недугам черной смородины. Если у вас были проблемы выращивание черной смородины до этого дало шанс этому сорту. Самый большой Выбери свою ферму в Великобритании, Гарсонс, выращивал ее в 2014 году, так что должно быть хорошо!

Ягоды среднего размера подходят для всех регионов Великобритании. свободно.Кусты растут вертикально, что облегчает сборку, чем обычно. Это ранний сорт. Мы могли найти его только в Крис Бауэрс в 2015 году, но ожидайте, что больше поставщиков будут продавать его в 2016 году.

ТИТАНИЯ

Титания, недавно появившаяся в Великобритании и выведенная в Швеции, имеет очень полезные атрибуты. Это сильнорослое растение, которое достигает зрелости только после три года. Поскольку это сильный рост, он очень хорошо растет на легких почвах. и те, у кого низкий уровень питательных веществ.

Ягоды большие и довольно сладкие, подходят для всех уголков Великобритании. Они выращиваются в течение длительного периода времени, а урожайность высокая. Стойкий от грибка, он может вырасти до 2 м в высоту, если его не обрезать регулярно. Титания не так широко доступна, как и другие сорта черной смородины, в настоящий момент и когда эта статья на момент написания он был доступен только у одного поставщика. Однако его популярность растет, и теперь его можно найти в нескольких онлайн-фруктах специалистов в том числе Блэкмур.

КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ

Дата: 19 сентября 2020

От: Tim

КОММЕНТАРИЙ : Проблема почти всех этих сортов черной смородины заключается в отсутствии холодных часов, как у Зимы. становится намного теплее в Великобритании. Для черной смородины требуется от 1200 до 2000 часов охлаждения. Южные части Великобритании могут иметь снижение урожайности, если зима теплее, чем обычно.Ни один из имеющихся в настоящее время сортов не имеет более низкого уровня холода, чтобы быть значительным, но SCRI и новозеландские программы испытывают некоторые из них.

Дата: 06 сентября 2020	От: Не указано
КОММЕНТАРИЙ : Биг-Бен из черной смородины — лучшее решение для домашнего сада, и этот отличный обзор хорошо отражает его. Также садоводы могут быть заинтересованы в выращивании аронии Nero вместе с ней в качестве компаньона.

ПОЧЕМУ НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ВОПРОС / КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОЙ СТРАНИЦЕ?
ВХОДИТЕ В НИЖЕ. АДРЕС ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ.
ВАШИ КОММЕНТАРИИ БУДУТ ДОБАВЛЕНЫ ВЫШЕ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ.

[Биологически активные вещества смородины черной новых сортов]

Ассортимент черной смородины активно пополняется и постоянно обновляется в результате успешной работы отечественных и зарубежных селекционеров.Новые сорта черной смородины характеризуются повышенным содержанием биологически активных веществ, в том числе витамина С, Р-активных веществ, пектина, и представляют особый интерес для изучения. Свежие ягоды семи сортов (Ажурная, Арапка, Искушение, Креолка, Ладушка, Орловская серенада, Очарование) черной смородины, отобранные Всероссийским научно-исследовательским институтом селекции плодовых культур и перспективные для выращивания в Центрально-Черноземном районе г. В качестве объекта исследования выбрана Россия.Пищевая ценность свежих ягод была различной. Среднее содержание растворимых твердых веществ составило 14,1%, ниже среднего — в Креолке (12,1%). Максимальное количество сахаров характерно для сорта Ладушка (11,05%), минимальное — Креолка (9,00%). Было обнаружено, что большинство сортов имеют довольно высокую кислотность. Особо стоит отметить сорт Ладушка, у которого самый высокий сахарно-кислотный индекс (4,39), с самой низкой кислотностью (2,51%). Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты обнаружено у сорта Орловская серенада — 183.7 мг / 100 г, наименьшее — Очарование — 110 мг / 100 г, сорта Ажурная, Креолка, Ладушка превышали среднее значение этого показателя (144,9 мг / 100 г). По количеству Р-активных веществ стояли марки со значениями выше среднего (722,2 мг / 100 г): Ажурная (789,8 мг / 100 г), Креолка (864,5 мг / 100 г), Орловская серенада (765,6 мг / 100 г). грамм). Среднее содержание пектина в исследованных ягодах черной смородины составило 7,92%, при этом минимум 6,30% наблюдался у сорта Ажурная, максимум 9,90% — у сорта Орловская серенада.Высокие значения этого показателя характеризовались сортами Ладушка, Очарование. Сорта Ажурная, Креольская, Орловская серенада отличались высоким содержанием аскорбиновой кислоты и Р-активных веществ. Сорт Ладушка отмечен как десерт благодаря наибольшему соотношению сахаров и кислот. Наибольшее содержание пектина имеют «Ладушка», «Орловская серенада», «Очарование». Это определяет полезность новых сортов черной смородины как в свежем виде, так и для производства функциональных продуктов питания.

Сорта черной смородины: подробное описание доступно на сайте IBA

Международная ассоциация черной смородины приступила к сбору данных в центрах разведения черной смородины.Коллекция из почти 70 коммерчески доступных сортов черной смородины теперь доступна для членов IBA.

Список сортов черной смородины IBA

Несмотря на то, что коллекция не является исчерпывающей и требует доработки, результат уже впечатляет. Благодаря членам группы IBA по агрономии и селекции растений и финансовой поддержке компании Bayer, этот список может помочь всем, кто хочет сравнить.

У каждого сорта есть собственное описание, в котором основное внимание уделяется особенностям растений и плодам.В нем также упоминается селекционный центр и другие коммерческие аспекты, представляющие интерес для производителей. Коллекция еще нуждается в обзоре. Нам еще нужно добавить картинки. Более подробная информация будет завершена в каждом описании. Но это уже отличное начало и может помочь любому пользователю.

Независимо от того, озабочены ли производители или переработчики: правильный сорт может иметь огромное значение!

Во всем мире существует множество разновидностей черной смородины. Новые сорта выращивают почти в каждой стране выращивания черной смородины.Среди более чем 150 сортов, безусловно, сложно сделать правильный выбор. Критерии садоводов могут быть экономическими (время цветения и сбора урожая, потенциальная урожайность…) или агрономическими (например, устойчивость к болезням).

Однако переработчики гораздо больше заинтересованы в химическом составе фруктов: кислотности, содержании сахара, цвете, вкусе … Некоторые переработчики принимают только определенные виды смородины для достижения наилучшего результата в своей продукции.

Так обстоит дело, например, с производством Рибены в Великобритании.Или на другой стороне Ла-Манша французские производители ликеров, такие как Vedrenne или другие, не будут принимать более четырех или пяти очень специфических сортов. Для них важен вкус их продуктов. И не забывайте: гарантия лучшего качества от производителей, работающих по контракту.

Смородина, Продажа смородины, смородина белая, смородина красная, смородина розовая,

Бен Коннан цветет Ribes Links УМН Смородина и крыжовник. Профиль специальных сельскохозяйственных культур Virginia Cooperative Extension: Ребра (смородина и крыжовник) Расширение Университета Кентукки — Крыжовник и смородина Описание болезни штата Пенсильвания UMN White Pine Blister Rust, польское исследование, 1999 г. США Садовник рекомендует обрезать стебли до 2 почек для пересадки. Органическая черная смородина Руководство по производству Рецепты IBA Смородина, крыжовник и жостаберри: руководство для производителей и маркетологов Барни, Хаммер Лечение вируса мозаики Блог Марты Стюарт 5 мин «варенье» Квас Бен Сарек и Бен Хоуп Чёрное ребро Серия Ben черной смородины с исследовательской станции Mylnefield в Шотландии, на которую, по оценкам, приходится 50% мирового производства. ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ Только плоды смородины на древесине произведены в прошлом году. После посадки срежьте побеги, чтобы осталось около 2 бутонов над уровнем земли. Это будет способствовать развитию сильной корневой системы. Следующей зимой не срезайте побеги. На третью или четвертую зиму вырежьте часть старой древесины из кустов и любых пересекающихся или скученных побегов, чтобы освободить место для новых побегов в следующем году.Как правило, лучше всего вырубать треть старой древесины каждый год, делая пропил как можно ближе к уровню почвы. Красная, белая и розовая смородина самоопыляются. Черной смородине может понадобиться компаньон U Кентукки Держите кусты хорошо поливаемыми, особенно в первый год, и мульчирование полезно. Предположительно … крыжовник, как подкормка 25 ppm фосфора, нитрата кальция непосредственно перед цветением, после цветения и через 4 недели, 200 ppm магния, 80 ppm калия (K-Mag — хороший продукт), в конце августа можно применять БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ AzaGuard® Включенный в список Омри (органический) ИНСЕКТИЦИД / НЕМАТИЦИД, пригодный для листовых личинок Крэндалл соцветиями Джостаберри с цветками Осенняя пересадка Черная Лисовенко УБОРКИ УБОРКИ У нас еще нет видео о сборе смородины или крыжовника с помощью нашего комбайна ATRAX, но метод встряхивания и опускания хорошо работает с ними, как и с хаскапом / ягодами, если вы даете плодам созреть достаточно долго, чтобы они могли быть стряхнутым. FAQ В: Нужно ли добавлять пектин в варенье из черной смородины? A: Нет. Попробуйте следующее: 3 c. черная смородина, 2 гр. сахар, 2 ст.л. лимонного сока. Доведите до кипения на среднем или сильном огне, постоянно помешивая, в течение примерно 20 минут или пока температура не достигнет 220 градусов по Фаренгейту. В: На что похож крыжовник? A: (Джим) Я считаю, что большинство крыжовников колючие, и их не так приятно собирать, но плоды того стоят.Хотя шипов не так уж и много. Что касается вкуса, то плохого свежего крыжовника еще не пробовала. До прошлого лета у меня не было пирога с крыжовником. Хотя это было нормально, я должен сказать, что предпочитаю другие фрукты вместо пирога. Но свежий крыжовник — это потрясающе. В: На моей смородине / крыжовнике есть плесень. Что мне делать? A: Ответ Королевского Хортского Общества Рецепты Малиново-смородиновый десерт 3 ягоды малины 1 c черной смородины 3/4 стакана сахара 3 т сливочного масла 1 ч. Л. Б.пудра 1 ц муки 1/4 т соли 1/2 стакана молока 1 стакан сахара 1 т кукурузного крахмала 1/2 стакана кипятка Выложите ягоды в кастрюлю 9×2. Взбить вместе 3/4 стакана сахара, сливочного масла, разрыхлителя, муки и соли. Смешайте молоко с сухими ингредиентами. Сверху на ягоды выкладываем тесто. Смешайте 1 стакан сахара и кукурузный крахмал. Посыпать жидким тестом. Залейте смесь 1/2 стакана кипятка, не перемешивая. Выпекайте при температуре 350F в течение 40-45 минут. Вы можете использовать любые фрукты в этом рецепте. Ревень тоже хорош, но для получения менее терпких фруктов, возможно, стоит сократить потребление сахара.Сверху полейте взбитыми сливками или мороженым.

Gloire des Sablons Gloire des Sablons Pink Currant Розовая смородина Ribes rubrum Образует длинные грозди красивых розовых плодов. Урожайное, компактное, сильнорослое растение. ПРОДАНО

Смородина — Западный центр сельскохозяйственных исследований

Научное значение

В то время как большинство жителей Монтаны могут быть знакомы с местными сортами, такими как гвоздика смородины. ( Ribes odoratum ), европейские виды черной ( Ribes nigrum ) и красной ( Ribes rubrum ) смородины лучше подходят для промышленного производства.Эти виды, как правило, демонстрируют более крупные плоды, более высокие урожаи, более равномерное созревание и возможность механизированного сбора урожая. Они очень популярны в Европе, где ведется большая часть коммерческого разведения и происходит производство.

Смородина набирает обороты на рынке США после периода запрета из-за на их ассоциацию с пузырчатой ​​ржавчиной белой сосны (WPBR), Crinortium ribicola .Смородина может выступать в качестве альтернативного хозяина для WPBR, который представляет угрозу. в лесную промышленность США с 1920-х годов. Однако недавние исследования показали что смородина — не единственный альтернативный хозяин этой болезни, и лесная промышленность также адаптировался за счет использования древесных пород, которые менее восприимчивы к WPBR. Разведение Усилия по выращиванию смородины также повысили их устойчивость к болезням, включая WPBR.* Этот исследовательский проект направлен на то, чтобы лучше понять, какие сорта красной и черной смородины может служить прибыльной культурой для производителей в Монтане.

* Устойчивость черной смородины возникла в результате скрещивания с R. nigrum и R. ussurienses . Сорта, полученные от исходных скрещиваний (‘Crusader’, ‘Coronet’, ‘Consort’), имели плохие результаты. вкусовые и технологические качества.

Резюме исследования

Сорта красной и черной смородины высаживались как спящие древесные черенки (кроме ‘Jonkeer van Tets ‘, которые были укоренены) в четырех местах по всему штату (Corvallis-WARC, Bozeman-MSU, Kalispell-FVCC и Helena) в 2015 г. Четыре сорта черной смородины. были посажены на всех участках: «Титания» (обычно выращивается в коммерческих садах), «Тофино», «Блэккомб» и «Стикин».В Западном центре сельскохозяйственных исследований (WARC) четыре были посажены дополнительные сорта: Cheakamus, Tahsis, Nicola (также известный как M12) и «Уистлер». Две разновидности красной смородины — «Ровада» и «ХРОН» — были посажены на всех участках, с добавлением «Йонкир ван Тетс» на ВАРК. Вообще участков, каждый сорт был представлен 9 растениями (3 растения / блок x 3 блока). Ежегодный оцениваемые показатели включают выживаемость растений, количество вредителей, урожайность фруктов, размер ягод и сахар. содержимое (⁰Bx).

Результаты

На площадке ВАРК самыми урожайными сортами черной смородины были сорта «Никола», «Тахсис», и «Whistler», каждый весом более 16 фунтов на растение (Таблица 1). Для красной смородины, Доходность Jonkeer van Tets в 2 раза выше, чем у Rovada, и в 12,5 раза выше, чем у HRON. ‘Стикин’ самый высокий урожай среди сортов черной смородины, выращенных на участке FVCC (Таблица 2), взвешивание с помощью 2.В 7 раз больше урожайности «Титании», «Блэккомба» и «Тофино».

Таблица 1. Урожайность в фунтах / растение на участке WARC.

Виды	Сорт	Урожайность (фунты / растение)
		2016	2017	2018	2019	2020 *	Всего
Черная смородина	‘Титания’	0.1	2,2	5,0	7,0	5,1	19,4
Черная смородина	‘Тофино’	0,1	2.6	6,0	7,6	4,3	20,6
Черная смородина	‘Cheakamus’	0,1	3,8	6.8	9,7	7,0	27,4
Черная смородина	‘Блэккомб’	0,1	4,1	7,0	11.3	6,8	29,3
Черная смородина	‘Стикин’	0,1	3,0	9,2	5,1	5.3	22,7
Черная смородина	‘Тахсис’	0,2	5,4	10,9	11,5	8,7	36.7
Черная смородина	‘Никола’ (‘М12’)	0,3	6,0	10,8	13,8	6,5	37,4
Черная смородина	‘Уистлер’	0.3	5,7	12,0	14,1	9,9	42,0
Красная смородина	‘ХРОН’	0,0	0.1	1,3	6,6	2,9	10,9
Красная смородина	‘Ровада’	0,0	1,1	7.7	9,1	8,1	26
Красная смородина	‘Jonkeer van Tets’	0,0	3,5	14,0	13.5	3,7	34,7

* Значительная потеря урожайности личинки крыжовника в 2020 г. (потеря ~ 30% черной смородины и 60% потери красных)

Таблица 2. Урожайность в фунтах / растение на участке FVCC.

Виды	Сорт	Урожайность (фунты / растение)
		2016	2017	2018	Всего
Черная смородина	‘Титания’	0.0	0,6	4,2	4,8
Черная смородина	‘Блэккомб’	0,0	0,5	3,8	4.3
Черная смородина	‘Тофино’	0,0	1,6	2,4	4,0
Черная смородина	‘Стикин’	0.0	4,0	9,0	13,0
Красная смородина	‘ХРОН’	0,0	0,06	2,6	2.6
Красная смородина	‘Ровада’	0,0	0,1	4,1	4,2

«Тахсис» и «Уистлер» показали самый тяжелый общий вес ягод, в среднем 65%. тяжелее самых мелких сортов «Титания» и «Тофино» (таблица 3).Тем не мение, % сахар (⁰Bx) в «Титании» был самым высоким среди сортов черной смородины на обоих участках. Сорта красной смородины не сильно различались по весу ягод, а также по процентному содержанию сахара. оба сайта. «HRON» имел в среднем меньший вес ягод (0,7 г), но более высокий процент сахара (11,6 ⁰Bx), чем «Rovada» и «Jonkeer van Tets».

Таблица 3. Средний вес ягод по годам на площадке ВАРК.

Виды	Сорт	размер ягоды (грамм / ягода)
		2016	2017	2018	Среднее значение
Черная смородина	‘Титания’	1.1	1,0	1,1	1,1
Черная смородина	‘Тофино’	1,4	1,1	1,0	1.2
Черная смородина	‘Cheakamus’	1,1	1,3	1,2	1,2
Черная смородина	‘Блэккомб’	1.4	1,4	1,4	1,4
Черная смородина	‘Стикин’	1,1	1,3	1,1	1.2
Черная смородина	‘Тахсис’	1,9	1,7	1,6	1,7
Черная смородина	‘Никола’ (‘М12’)	1.5	1,4	1,2	1,4
Черная смородина	‘Уистлер’	2,1	1,6	1,5	1.7
Красная смородина	‘ХРОН’	нет данных	0,7	0,6	0,8
Красная смородина	‘Ровада’	нет данных	0.8	0,7	0,8
Красная смородина	‘Jonkeer van Tets’	нет данных	0,8	0,7	0,8

Таблица 4.Средний сахар (° Bx) на сайте WARC.

Виды	Сорт	Сахар (° Bx)
		2016	2017	2018	Среднее значение
Черная смородина	‘Титания’	19.3	22,1	19,9	20,4
Черная смородина	‘Тофино’	14,0	15,2	14,9	14.7
Черная смородина	‘Cheakamus’	15,5	15,6	14,3	15,1
Черная смородина	‘Блэккомб’	16.8	16,8	16,8	16,8
Черная смородина	‘Стикин’	16,5	16,5	15,1	16.0
Черная смородина	‘Тахсис’	15,7	15,4	13,9	15,0
Черная смородина	‘Никола’ (‘М12’)	16.0	15,4	14,2	15,2
Черная смородина	‘Уистлер’	14,6	14,9	14,3	14.6
Красная смородина	‘ХРОН’	нет данных	11,2	12,0	11,6
Красная смородина	‘Ровада’	нет данных	10.7	11,3	11,0
Красная смородина	‘Jonkeer van Tets’	нет данных	10,6	10,1	10,4

Выводы

Приживаемость и выживаемость растений в первый год исследования варьировались в зависимости от сорта и сайт.В целом, акклиматизация на площадке WARC была выше, чем на площадке FVCC. Низкая выживаемость на участке FVCC объясняется увеличенной поверхностью почвы. температуры из-за использования черной ткани для защиты от сорняков в рядах. Пока выживание был выше на сайте WARC, ставки сильно варьировались. На обоих объектах учреждение и выживаемость были затронуты методами посадки и, скорее всего, повлияли на некоторые из самых ранних записанных данных.Однако мы начинаем видеть сокращение этих воздействует с течением времени.

На ВАРК среди сортов черной смородины были показаны сорта Уистлер, Никола и Тахсис. самые высокие урожаи и большие ягоды товарного качества. «Тофино» обычно имел проблемы с неравномерным созреванием и, как правило, более подвержены воздействию тростникового мотылька, чем другие сорта.«Йонкир ван Тетс» — самая урожайная красная смородина. Однако «ХРОН» производительность была снижена из-за высокой смертности при посадке и может показывать улучшение по сравнению с время. Все сорта созрели и были собраны в третьей и четвертой неделях июля. за исключением сорта Jonkeer van Tets, созревшего в начале июля.

Перечислено

сортов, хорошо зарекомендовавших себя в садах в других частях региона. ниже.

Высокоэффективные сорта смородины

Тип	Сорт	Источник
Черный	‘Титания’	NDSU-Carrington
Черный	‘Minaj Smyriou’	NDSU-Carrington
Черный	‘Шведский черный’	Университет Айдахо
Красный	‘Розетта’	NDSU-Carrington
Красный	‘Татран’	Университет Айдахо
Красный	‘Уайлдер’	Университет Айдахо
Белый	‘Белый Императорский’	Университет Айдахо

Низкопродуктивные сорта смородины

Тип	Сорт	Источник	Причина
Черный	‘Бен Сарек’	NDSU-Carrington	ягоды кислые, подверженные солнечным ожогам
Черный	‘Консорт’	NDSU-Carrington	горькие ягоды

Публикации и другие ресурсы

McGinnis Berries — многие сорта, использованные в этих испытаниях, были получены из этого питомника.

История и информация о сортах черной смородины европейской — Висконсинский университет

Проект оценки северных выносливых фруктов — Государственный университет Северной Дакоты, Кэррингтон, REC

Выращивание смородины, крыжовника и жостаберри — Руководство для садоводов Университета Айдахо

Сорта смородины для северо-запада и межгорного запада

Руководство по выращиванию смородины — Расширение Университета штата Юта

Профиль специальных культур: смородина и крыжовник — расширение кооператива VSU-Вирджиния

Руководство по выращиванию смородины — Государственный университет Монтаны

.