Смузи из замороженных ягод
Смузи из замороженных ягод мы дома кушаем и пьем (в зависимости от густоты) практически каждый день. Но, вот незадача — то, что это — смузи, я узнала совсем недавно. То есть, мы кушали и не подозревали, как сие кушанье называется. «Smoothie» на нью-йоркском жаргоне — это просто «очаровашка» — слышала это словечко в каком-то американском фильме про хиппи. Для меня все, что взбито, ранее называлось коктейлем (исключительно по необразованности!) Не буду вдаваться в подробности отличия одного от другого — об этом, может быть, я напишу как-нибудь отдельным постом. А сегодня у меня в планах поделиться с вами простейшими рецептами смузи из замороженных ягод.
Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты, перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» ( так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.
Содержание статьи
Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты
По утрам на завтрак мой муж частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными заботливыми ручками ( хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта. Какие-то ягоды мы съедаем подчистую ( землянику, например),
что-то удается заморозить в небольших количествах ( малину и лесную чернику), зато клубники,
красной
и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.
Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.
Смузи из замороженной клубники
…с натуральным йогуртом, молоком или кефиром
Нам понадобятся:
Замороженная клубника с сахаром 100 грамм
Натуральный йогурт, молоко или кефир 70 мл
Вынимаем замороженные ягоды из морозилки,
кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,
заливаем йогуртом, молоком или кефиром,
взбиваем.
Готовый смузи
разливаем в невысокие стаканы,
кушаем ложечкой.
Мои замечания:
- У меня ягоды замороженной клубники измельчены вместе с сахаром. Перед приготовлением я смесь не размораживаю. Если у вас клубника заморожена целыми ягодами, то перед взбиванием смузи ее необходимо разморозить, но не полностью, а до тех пор, пока ягоды начнут при надавливании выпускать сок.
- Если ягоды заморожены без сахара, то в смузи можно добавить 2-3 чайные ложки меда, сахар по вкусу ( для тех, кто не на диете) или половину очень спелого банана.
- Для приготовления вегетарианского смузи молочные продукты заменяются соответствующим количеством соевого или кокосового молока или воды.
- Для повышения пищевой ценности можно добавить немного овсяных хлопьев или мюсли — получится полноценный завтрак или легкий ужин.
- Если вам удалось заморозить чуточку земляники и малины, сделайте из них смузи подобным же образом — получится сногсшибательный десерт.
Смузи из замороженных ягод красной или черной смородины
…вегетарианский, освежающий
Нам понадобятся:
Замороженная смородина 200 грамм
Вода 100 мл
Мед 2-3 чайные ложки
Замороженные ягоды красной смородины положить в чашу блендера,
залить водой, взбить.
Перелить полученную массу в другую емкость,
затем процедить через сито опять в чашу блендера,
добавить мед, взбить все вместе еще раз. Освежающий напиток готов!
Замороженные ягоды черной смородины положить в чашу блендера, залить водой,
положить мед, взбить все вместе как следует.
Разлить в невысокие стаканы и наслаждаться!
Мои замечания:
- На нашем Новогоднем столе смузи из замороженной красной и черной смородины, наряду с виноградным соком собственного изготовления, полностью заменили покупные соки. Даже мои привередливые в еде и напитках внуки с большим удовольствием пили густой, с выразительным вкусом и бесподобным ярким цветом смузи.
- Вместо меда можно положить немного сахара. Конечно, это — не полезно, но получается тоже очень вкусно! Не льзя класть мед, если у вас на него аллергия!
- Сверху можно посыпать кунжутом, измельченными ядрами грецких орехов или положить для красоты кусочки ядрышек.
- Вместо воды можно использовать такое же количество гранатового натурального сока.
- Такой же смузи можно приготовить из замороженной малины.
Смузи из замороженной черной смородины или черники
…с йогуртом, молоком или кефиром
Нам понадобятся:
Замороженные ягоды черной смородины или черники 100 грамм
Йогурт, молоко или кефир 70-80 мл
Мед 2-3 чайные ложки
Кладем замороженные ягоды смородины в чашу блендера,
отправляем туда же мед ( или сахар, или мед и сахар),
наливаем йогурт, молоко или кефир,
взбиваем все вместе.
Подаем смородиновый или черничный смузи в невысоких стаканах
или стеклянных чашках, кушаем ложечкой.
Мои замечания:
- При наличии аллергии на мед заменяем его сахаром. А еще прекрасная замена сахару — очень спелый банан, который следует добавить вместе с ягодами.
- Черносмородиновый или черничный смузи является отличным и к тому же легким в приготовлении десертом на романтический ужин вдвоем, например.
Общее замечание:
- Если вы хотите, чтобы смузи получился более жидким, то в него следует добавить какого-либо подходящего по вкусу сока.
- Если вы не хотите, чтобы смузи был слишком холодным, то ягоды перед приготовлением следует полностью разморозить и использовать жидкость комнатной температуры.
Смузи из замороженных ягод позволяет нам всю долгую зиму пополнять запасы витаминов и микроэлементов таким простым, удобным и вкусным способом. Если у вас нет сада возле дома или дачи, то можно купить замороженные ягодные смеси в супермаркете — лучше, конечно, отечественные. Они, кстати, хороши и для песочного пирога с ягодами. Буду весьма благодарна своим дорогим читателям за рецепты и фотографии ( которые непременно опубликую с указанием авторства) ваших фирменных смузи из замороженных ягод.
После прохладных смузи хочу одарить вас сегодня очень жаркой, пышущей пламенем музыкой:
Goran Bregovich & Carmen Consoli — Focu Di Raggia
Всегда Ваша
Ирина
Все статьи блога
Смузи из черной смородины рецепт :: «ЖИВИ!»
Телеканал «ЖиВи» 300 Смузи — густой напиток в виде смешанных в блендере свежих или замороженных ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или молока. Смузи из черной смородины рецепт Домашние напитки и лимонады рецепты — лимонад рецепт, летние напитки рецепты, детокс-смузи рецепты https://www.jv.ru/i/indoc/55/recipe.picture.55c20a7c88dc89ecaec2b9d0f01d4907.jpgСмузи — густой напиток в виде смешанных в блендере свежих или замороженных ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или молока. Идеальный напиток для знойных дней!
Время приготовления:5 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Черная смородина — 200 г
Мед — по вкусу
Вода (или молоко) — 500 мл
Лед — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем несколько горстей свежей или предварительно размороженной черной смородины (подойдет также вишня или клубники, банан и киви).
Добавляем немного коричневого сахара или меда, пол-литра воды (в жару можно добавить немного дробленого льда) и взбиваем в блендере.
Готовый напиток можно украсить веточкой мяты и парой ягод. Получается освежающий витаминный коктейль!
У нас для вас еще 6 рецептов !
Все рецепты
Рецепт смузи из смородины и молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «смузи из смородины и молока».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г | |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.1% | 3712 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 2.6% | 4.9% | 3863 г | |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 5.1% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 16.8% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.571 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 14.4% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.96 мг | 90 мг | 54.4% | 102.8% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.879 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11% | 1737 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6071 мг | 20 мг | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.36 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.4% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 15.9% | 1190 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 8.7% | 2187 г |
| Натрий, Na | 39.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.9% | 3256 г |
| Сера, S | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Фосфор, Ph | 65.6 мг | 8.2% | 15.5% | 1220 г | |
| Хлор, Cl | 65.86 мг | 2300 мг | 2.9% | 5.5% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 5.5% | 3403 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.8% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 24.8% | 761 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 4% | 4762 г |
| Медь, Cu | 34.71 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.6% | 2881 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 21.6% | 875 г |
| Селен, Se | 1.143 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4% | 4812 г |
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26543 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4680 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность смузи из смородины и молока составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Как приготовить смузи из черной смородины в блендере: рецепт
Лето в разгаре, ягоды поспели, и сейчас самое время готовить смузи из черной смородины. Я использую для этих целей блендер, а рецепт хорош тем, что в нем продукты подобраны таким образом, что кажется, будто бы в нем соединились зима, осень и лето.
Так как в этом кулинарном варианте есть имбирь, он придает напитку остроту и свежесть, и легкое послевкусие с пикантной горчинкой. Смягчить ее, если хочется, можно при помощи сахара. Я сладкой радостью в этот раз не пользуюсь.
Ингредиенты:
- • по 200 г мандарин и черной смородины;
- • яблоко;
- • по вкусу имбирь (можно сушеный, можно и свежий).
Как сделать смузи из черной смородины
У меня ягода есть всегда в морозилке, потому в любое время года могу лакомиться свежим и полезным блюдом, к тому же она с налетом изморози. В зной это несомненный плюс: не нужен лед, смузи итак получится достаточно холодным.
Яблоко обмываю, избавляюсь от сердцевины, конечно, с косточками, режу фрукт так, чтобы удобно было измельчать его блендером со смородиной, мандариновыми дольками, очищенными от кожуры, имбирем.
За несколько минут три порции прохладной вкуснятины готовы. Приятного аппетита!
Мода на смузи (в разнообразных дуэтах и ансамблях) привела и к использованию продуктов для напитка в другой ипостаси. Потому хочу поделиться одной современной кулинарной фишкой.
Попробуйте подать фруктово-ягодный смузи в глубокой тарелке. И полезный напиток превратится в эксклюзивное первое блюдо, которое презентуют даже известные рестораны.
Смузи с черной смородиной — рецепт с фото пошагово
Яркий, красочный и вкусный смузи с черной смородиной станет идеальным напитком для завтрака или полдника. Его смело можно подать между приемами пищи. Следует помнить, что ягодный коктейль нельзя пить на голодный желудок, так как и кефир, и черная смородина чрезвычайно кислые продукты. Однако вы можете дополнить напиток сахаром или медом любого сорта, чтобы нивелировать кислый вкус и выделить ягодный.
Готовится такой смузи в считанные минуты и в такое же время должен быть выпит, чтобы не допустить в нем расслоения текстур.
В сезон созревания черной смородины, в летнее время, вы можете готовить коктейли хоть каждый день. А вот на зиму запаситесь замороженными ягодами – их перед измельчением необходимо будет разморозить при комнатной температуре в течение 20 минут.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 6
Подготовьте продукты.
Шаг 2 из 6
Влейте в чашу блендера или кухонного комбайна кефир любой жирности. Помните, когда данный напиток свежий, он не кислый, но с каждым днем количество молочных бактерий в нем увеличивается, а следовательно, во вкус добавляется кислинка.
Вместо кефира допустимо использовать классический питьевой йогурт без добавок или ряженку, но не молоко, так как оно при перемешивании с черной смородиной свернется.
Шаг 3 из 6
Ягоды промойте в воде, слегка обсушите и высыпьте в чашу. Если используете размороженную смородину, то ее можно не мыть.
Шаг 4 из 6
Всыпьте в емкость сахарный песок или добавьте мед. Тем, кто не предпочитает такие продукты, можно предложить воспользоваться сиропом стевии, любым другим сиропом или топпингом.
Шаг 5 из 6
Взбейте все содержимое емкости, используя пульсирующий режим, в течение 3-4 минут, чтобы все ягоды как следует измельчились. Помните, что в них присутствуют мелкие косточки.
Попробуйте после взбивания напиток на вкус, при необходимости откорректируйте его, всыпав еще немного сахара. Норма сахарного песка в рецепте напрямую зависит от кислоты ягод.
Шаг 6 из 6
Перелейте смузи с черной смородиной в порционные стаканы/бокалы/коктейльные банки. Поместите в них соломинки с широким отверстием и украсьте по своему вкусу. Сразу же предложите напиток своим родным или же побалуйте им себя.
Как сделать смузи из ягод смородины. Смузи из черной смородины с мятой. Смузи с черной смородиной «Витаминный взрыв»
Смузи — это не просто вкусные напитки из овощей, фруктов или ягод. Это практически новая религия для тех, кто следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни. С их помощью можно не только прекрасно утолить голод и обеспечить организм зарядом энергии на целый день, но и решить целый ряд проблем со здоровьем.
Недавно мы уже рассказывали о том, а сегодня предлагаем вам 8 новых рецептов приготовления этих вкусных и полезных напитков.
1. Абрикосовый смузи
2. Ананасовый смузи
Этот невероятно вкусный тропический плод содержит в своем составе вещество бромелайн, способствующее расщеплению жиров. Кроме того, ананас способен нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, почек, щитовидной железы и печени. Чтобы приготовить вкусный и полезный ананасовый смузи, порежьте плод на небольшие кусочки, добавьте 1 стакан кокосового молока и взбейте в блендере в течение 8-10 секунд. Готовый напиток украсьте листиками свежей мяты.
3. Зеленый смузи
Зеленый смузи — отличный способ добавить в рацион больше витаминов, минералов и других полезных веществ, содержащихся в овощах и фруктах. Кроме того, в зеленых смузи много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения. Для приготовления этого полезного витаминного напитка смешайте нарезанные на небольшие ломтики огурец и яблоко, добавьте шпинат и измельчите в блендере. Затем добавьте к измельченным ингредиентам натуральный йогурт и еще раз взбейте. Полезный смузи готов!
4. Смузи из киви и яблок
Смузи из киви можно назвать настоящей витаминной бомбой, ведь эти сочные зеленые плоды содержат витамины В2, В3, В9, В6, А, Е, D и С. Кроме того, в киви содержится множество минералов и микроэлементов: магний, калий, натрий, кальций, железо, фосфор, цинк и марганец. Киви плохо сочетается с молочными продуктами, поэтому в качестве жидкой основы советуем использовать холодную воду или лед. Приготовить такой смузи просто: смешайте все ингредиенты и взбивайте в блендере в течение 10–15 секунд.
5. Клубничный смузи
Клубника — одна из самых полезных ягод для нашего организма. В ее составе содержатся витамины групп В и С, каротин и
фолиевая кислота. Кроме того, клубника — незаменимый источник многих микроэлементов, необходимых нашему организму: фосфора, кальция,
железа и магния. Банан, входящий в состав этого смузи, не только добавляет ему еще больше полезных веществ, но и придает напитку гладкую кремовую структуру.
6. Малиновый смузи
Малину иногда называют природным лекарем, ведь она часто используется для лечения и профилактики простудных и инфекционных заболеваний, нервных расстройств, проблем с желудочно-кишечным трактом. Эта ягода также благотворно влияет на состояние кожи, ее цвет и тонус. Приготовить полезный общеукрепляющий малиновый коктейль очень просто: смешайте несколько горстей ягод с половиной льда, взбейте блендером до однородной консистенции и украсьте свежей мятой.
7. Свекольный смузи
Свекла — еще один природный «доктор» в нашей тарелке, а точнее — в стакане. Этот замечательный овощ содержит большое количество витаминов С, группы В, РР и микроэлементов, таких как медь, фосфор, магний, калий, фосфор, кальций. Специалисты утверждают, что свекла улучшает работу пищеварительной системы, ускоряет метаболизм, выводит холестерин, положительно влияет на работу органов кроветворения и сердечно-сосудистой системы. Для приготовления смузи из свеклы просто взбейте в блендере все ингредиенты до однородного состояния.
8. Смузи из черной смородины
Черная смородина — настоящая кладовая витаминов, минералов и других полезных веществ. Она содержит витамины группы В и Р, С, провитамин А, пектиновые вещества, эфирное масло, фосфорную кислоту, дубильные вещества, а также калий, железо и фосфор. Не пожалейте времени и приготовьте полезный витаминный коктейль из черной смородины, тем более что займет это у вас не больше минуты, а удовольствие запомнится надолго. Для приготовления напитка просто залейте ягоды натуральным йогуртом и взбивайте в течение 8-10 секунд.
Скорее всего, вам известно, что черная смородина – просто кладезь витаминов, одна из самых полезных ягод. Чего только нет в ней: и пектины, и микроэлементы, и дубильные вещества, да еще и в тех дозах, которые максимально хорошо усваиваются организмом. Включить в свой рацион черную смородину необходимо тем, кто только что перенес серьёзные болезни, имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом и работой се
Смузи из ягод
Ягоды содержат множество витаминов и крайне полезны для организма. Однако постоянное их употребление может вызвать изжогу. Поэтому есть еще немало «вкусных» способов приготовления этого незаменимого продукта. Один из них рассмотрим в статье — смузи из ягод: что собой представляет, как правильно готовить.
Польза ягод для организма
Садовые и лесные ягоды относятся к «плодам красоты», очищают и омолаживают организм, богаты органическими и жирными кислотами, витаминами, микро- и макроэлементами. Разнообразие ценных веществ, входящих в их состав, позволяют использовать этот продукт для оздоровления, снижения веса, в качестве профилактических мер для очищения и укрепления организма. Приведем несколько конкретных доказательств вышесказанному:
- Плоды богаты углеводами (фруктозой, сахарозой, глюкозой), которые заряжают организм энергией.
- Глюкоза, в свою очередь, необходима нервной ткани.
- Фруктоза незаменима для больных сахарным диабетом, так как, попадая в организм, быстро усваивается без инсулина. Малина и смородина наиболее богата данным компонентом.
- Сахароза под воздействием ферментов, содержащихся в желудке и кишечнике, превращается в глюкозу и фруктозу.
- Благодаря пектинам и пищевым волокнам ягоды способствуют нормализации микрофлоры кишечника, выведению токсинов и холестерина.
- Плоды содержат витамины С, В, каротин, фолиевую кислоту.
- Малину, смородину, землянику рекомендуется употреблять при варикозе. Чернику едят при проблемах со зрением.
- В ягодах много железа, особенно, в вишне, малине, черной смородине.
- Клюква, ежевика, черника содержат антоцианы, которые играют важную роль в борьбе с ростом раковых клеток.
- Содержание органических кислот способствует улучшению пищеварения, усиливает их антибактериальные противопаразитарные свойства.
- Известны антисептическое, мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное действие малины, красной и черной смородины, вишни, земляники.
Смузи сохраняет в себе все витамины и минералы, содержащиеся в ягодах
Можно до бесконечности перечислять ценные качества ягод. Поэтому их употребление человеком в свежем либо замороженном виде необходимо в обязательном порядке.
Сколько могут храниться замороженные ягоды
Морозильник стал незаменимым атрибутом кухни у каждой хозяйки, так как в нем на 90 процентов сохраняются вкусовые и полезные качества ягод и других продуктов. Однако витамины с течением времени имеют свойство распадаться. Поэтому важно соблюдать сроки хранения плодов с учетом установленной температуры (градусов):
- при 18 – до 12 месяцев;
- при 15 – до 8 месяцев;
- при 12 – до полугода.
Наиболее долговечный способ заморозки – шоковый. Ягоды раскладывают на специальный поддон, замораживают в режиме экспресс-заморозки, затем раскладывают в контейнеры. Поскольку витамины С и В исчезают быстрее всего, плоды с их большим количеством необходимо употребить быстрее других (смородина, малина, клубника, облепиха). Особые требования к хранению плодов с косточкой – не более 9 месяцев. Ягодный смузи зимой – вкусный, полезный и питательный продукт. Употреблять его можно в качестве перекуса, десерта, легкого ужина.
Рецепты смузи
Предлагаем популярные рецепты смузи из замороженных ягод в блендере, которые можно с успехом приготовить в домашних условиях.
Из клюквы:
- 150 г клюквы взбить и 100 г сахара или меда взбить, затем добавить стакан кефира и 100 г сливок. Все ингредиенты вместе еще раз взбить. Сахар и клюкву до приготовления надо подержать в посуде, чтобы выделился сок.
- 200 г клюквы, 250 мл апельсинового сока, 3 ст. ложки сахара либо меда, одну треть чайной ложки корицы взбить в чаше. Подать к сдобным закускам на ужин.
- 200 г ягод, 150 мл молока, 3 столовых ложки сахара, 100 мл газировки – изысканный напиток утром.
Из вишни:
Поможет расслабиться напиток из замороженной вишни (150 – 200 г), стакана кефира, листьев мяты и двух – трех ложек меда.
Из черники:
- Стакан черники, по полстакана ежевики и малины залить йогуртом (300 мл), взбить до однородной массы.
- Банан измельчить, добавить по 100 г черники и малины, 100 мл яблочного сока, чайную ложку меда, ванилин, взбить в блендере.
- К стакану черники добавить нарезанные фрукты (персик и манго), залить молоком (1 стакан), апельсиновый сок (полстакана), йогурт (четверть стакана), взбить.
Черничный смузи
Из клубники:
- Соединить в чаше ягоды клубники (250 г ), кефир (250 мл), ягодный сироп (любой – 50 мл), ванилин. Получится освежающий ароматный напиток.
- К стакану клубники добавить стакан черешни без косточек и стакан охлажденного молока, сахар по вкусу.
Из малины:
- Измельчить в блендере яблоко до состояния пюре, добавить 150 г малины, 100 мл сливок и тертый шоколад, взбить до однородной массы.
- 200 г малины, порезанные на мелкие кусочки банан и киви и чайную ложку меда взбить и добавить измельченный отдельно фундук. Перемешать и подавать на десерт.
Из смородины:
Красная смородина (150 г), малина (100 г), стакан молока — все взбить в чаше блендера.
Как видите, ингредиенты для смузи с ягодами могут быть самые разные. Не бойтесь экспериментировать, у вас могут получиться полезные питательные эксклюзивные напитки. Назовем некоторые особенности приготовления смузи:
- плоды не обязательно перед приготовлением размораживать полностью. Тогда напиток будет прохладным;
- ягоды перед готовкой следует перебрать, освободить от косточек (если есть), помыть и обсушить на полотенце;
- сахар, мед, мороженое можно добавлять по вкусу;
- для более высокой питательности надо к ягодам можно добавлять бананы, иные фрукты, сливки, сиропы, йогурты, быстрорастворимые овсяные либо гречневые хлопья, молоко, специи, орехи;
- соки желательно использовать в свежевыжатом виде;
- готовить смузи надо непосредственно перед употреблением.
Таким образом, теперь вы знаете, как готовить смузи в блендере из замороженных ягод в домашних условиях. Приятного аппетита!
Вконтакте
Google+
Вконтакте
Google+