Смородина черная самая крупная сорта название: Самая крупная смородина — Агроновости

Содержание

Самая крупная смородина

Черная смородина: описание лучших сортов

Сорта черной смородины с самыми крупными ягодами

и сразу их раскладываем как мульчу под кустом, это привлекает дождевых червей. Поливаю обязательно, если пару недель нет дождей. Я не против минеральных подкормок, если нет хорошей органики. Но это не моя тема; скажу лишь:Рядом с домом

— Подарок Ильиной, Гера;, у которой ягоды крупнее вишни, или

Выбирайте только адаптированные сорта, во втором, третьем и выше поколениях.

Черная крупноплодная смородина имеет огромное количество сортов, о действительно внушительных размерах ягод которых свидетельствуют уже сами их названия. Например, очень распространенными и любимыми многими ценителями этой полезной ягоды являются такие сорта, как Исполин, Богатырь, Рекорд, Чемпион, Крупная и Крупноплодная.

И, конечно же, нельзя не упомянуть о замечательном сорте смородины, имеющем действительно оригинальное название, — Крупнее всех. Но это название не совсем соответствует действительности, ведь самой крупной признана смородина сорта Ядреная: максимальная масса ее ягод достигает отметки в семь, а иногда и восемь грамм.’ — устойчив к засухе, заморозкам; среднеустойчив к мучнистой росе, антракнозу, почковому клещу, слабо поражается тлей. Урожайность 3-4 кг с куста. Куст среднерослый, полураскидистый. Ягоды крупные, с сильным ароматом.

Селечинская 2Ягоды (1,1 г) округлые, черные, без блеска, сладкокислые, с хорошим ароматом. Сорт очень урожайный, регулярно плодоносит, превышает по урожайности Зеленую дымку.

. Сорт позднего срока созревания. Созревает во второй-третьей декаде июля, долго удерживается на кусте. Куст высокорослый. Сорт зимостойкий. По отношению к засухе на уровне таких сортов, как Белорусская сладкая, Черный жемчуг, Минай Шмырев, или превосходит их. Относительно устойчив к мучнистой росе и другим заболеваниям. Это один из самых крупных сортов черной смородины и к тому же весьма высокоурожайный. Ягоды большие — до 1,5— 1,8 г, черные, сладко-кислого вкуса.Однако это только на первый, причем непрофессиональный взгляд.

Крупноплодные сорта черной смородины Черный жемчуг и Добрыня

не злоупотребляйте азотом и не забывайте об извести, калии и фосфоре

я высаживаю толькоСвердловской ССС

СибиллаПокупайте только сильный и качественный посадочный материал, независимо от сорта смородины.

Описание новых сортов черной смородины

Впрочем, селекционеры работают не только в направлении увеличения массы непосредственно ягод. Так, дальневосточными специалистами несколько лет назад были созданы сорта смородины, имеющие небольшие ягоды, которые собраны в огромные гроздья. Одним из самых удачных сортов такого рода можно смело назвать Лучию — обладательницу роскошных тридцатисантиметровых гроздей.

Среднепоздние:’ (ВНИИ люпина). Этот сорт не совсем похож на привычную черную смородину — он собрал лучшие наследственные признаки диких видов смородины и крыжовника. Кусты выдерживают сильную жару, которая теперь нередка даже в средней полосе. Сорт ранний, универсального назначения, высоко-урожайный (4-5 кг с куста). Ягоды крупные, округлые, блестящие, черные, массой 2,9-5,5 г, с отличным вкусом. Содержание витамина С — 161 мг на 100 г. Подходит для выращивания во всех регионах России. Кусты с прочными прямостоячими ветвями, не требуют подвязки.

И его зимостойкость выше, чем у Зеленой дымки. Мучнистой росой поражается незначительно.

КатюшаНа самом деле существуют сотни сортов этих плодово-ягодных кустарников – причем селекция продолжается до сих пор, и новые гибриды появляются вновь и вновь.

. Раньше я с успехом подкармливал кусты на бедной почве путем локального внесения ОМУ с преобладанием калия и фосфора в лунки по периметру кроны. Но мой 40 летний опыт выращивания смородины говорит: в погоне за урожаем, в погоне за размером ягод, при злоупотреблении минералкой мы всегда теряем вкус, асамые сладкие и крупноплодные сорта

— Добрый Джин, Пилот. У меня уральские и алтайские сорта оказались, чьи кусты отличаются небывалой урожайностью, или

Старайтесь максимально соблюдать агротехнику для растения, которое вы определили для посадки на участке.

Черную смородину любит абсолютно каждый, от ребенка до старикаЧерную смородину любит абсолютно каждый, от ребенка до старика, а потому мы предлагаем рассмотреть лучшие сорта черной смородины, из которых вы и сможете выбрать ароматный куст для выращивания на даче.

’

Простой агротехникой и несложными профилактическими мероприятиями можно избавиться от болезней и вредителей на длительное время.. Этот крупноплодный сорт черной смородины выведен в Белорусском НИИ плодоводства. Сорт среднепозднего срока созревания — вторая декада июля. Кусты сильнорослые, слабораскидистые. Кисть средней величины, в ней 5-7 ягод. Ягоды крупные — 1,3— 1,4 г, оливково-черные, удлиненной, яйцевидной формы, с плотной кожицей и небольшим количеством семян, кисло-сладкие, десертного вкуса, транспортабельны. Сорт высокоурожайный — 4,5—5 кг ягод с куста. Зимостойкий, устойчив к антракнозу и американской мучнистой росе, относительно устойчив к почковому клещу.

Для скрещивания, в основном, отбираются сорта смородины с крупными ягодами – урожай в этом случае получается обильнее, да и собирать его проще.самые крупные и вкусные ягоды мне удавалось вырастить только на живой, богатой органикой почве

— как самые ранние, так и очень поздние. Еще не отошла земляника, а дети уже начинают понемногу соревноваться, кто найдет самую сладкую и крупную ягоду смородины — и так до сентября. Если ребенок (да и взрослый) постоянно кладет в рот немытые ягоды с куста, он одновременно получает очень полезные и нужные организму живые грибы и бактерии, и у него формируется микробиом кишечника, защищающий организм от вредных микробов. А в свежей смородине, к тому же, есть не только витамин С, как в концентратах, а сотни полезных биологически активных веществ, которых нет в магазинных продуктах.

самыми зимостойкими

Лентяй
Не забывайте о режимах полива, внесения удобрений, обрезке и формировании кустов.
Разнообразные сорта черной смородины славятся своими вкусовыми качествами, а потому выбрать один-единственный для своей дачи практически невозможно. Мы предлагаем альтернативный метод — выбрать самые сладкие и крупные сорта черной смородины, но сразу несколько, высадить их на даче и посмотреть, какой наиболее подойдет для ваших условий выращивания. Изучив агротехнику, попробовав ягоды всех сортов на вкус и определив, какая именно смородина вам подходит наиболее, вы и сможете выбрать лучший сорт черной смородины.
Венера

udec.ru

Черная смородина — лучшие сорта

Дачница

Орес

Ниже представлено описание и фото сортов черной смородины Черный жемчуг и Добрыня.

В южном регионе районировано 9 сортов черной смородины. Выбор довольно богатый. Но и среди новинок последних лет есть сорта, достойные для размещения на садовых участках.

.

В саду. Например,, на котором до сентября висят крупные кисти сладких ягод, способные посоревноваться с виноградом, или

Собирайте урожай вовремя и храните его правильно.Конечно, ориентироваться потребуется еще и на регион, ведь среди сотен предложенных сортов далеко не каждый сможет нормально развиваться на вашем участке. Поэтому, рекомендуем узнавать у продавцов, для каких регионов предназначены саженцы, где они выращивались и как долго проходят акклиматизацию на точке продажи.

Таким образом, вы сможете подобрать сорта черной смородины для Подмосковья, Урала, Сибири и даже Украины.’ (Южно- уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства). Ягоды крупные (средняя масса 1,6 г, максимальная 5-6 г) с тонкой кожицей, отличным вкусом, сладкие, пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Урожайность и зимостойкость высокие. Сорт устойчив к мучнистой росе и вредителям, засухоустойчив и жаростоек. Куст средне- или сильнорослый, среднераскидистый, рано вступает в плодоношение, среднего или позднего созревания.

’ (ВНИИСПк и НИИСС). Сорт раннего срока созревания для европейской части России. Скороплодный, высокоурожайный и крупноплодный (средняя масса ягод — 2 г, максимальная — 3,4 г). Форма куста низкая, раскидистая, при большом урожае ветки ложатся на землю. Ягоды с очень хорошим вкусом, без кислоты, созревают неодновременно, что продлевает период сбора урожая. Высокая устойчивость к мучнистой росе, средняя устойчивость к антракнозу, ржавчине, почковому клещу.

. Среднего срока созревания. Куст среднерослый, компактный, по мере роста побеги слегка отклоняются в стороны. Соцветия короткие и средние, одиночные или сдвоенные. Урожайность высокая. Ягоды средней величины. Хорошо подходит для переработки на соки и концентраты (высокое содержание аскорбиновой кислоты и антоцианов). Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к американской мучнистой росе и ржавчине.Черный жемчуг

Подрубрики

Если сорт начинает болеть или дает невысокие урожаи, я его выбрасываю, никогда не лечу. У меня сортов много, постоянно появляются новинки для испытания, есть грядки с подрастающими новыми саженцами. Постоянно омолаживая кусты и подсаживая все более устойчивые к болезням сорта, я могуя стараюсь выращиватьДобрый Джинн

ИзюмнаяЕстественно, желательно изучить и описания сортов черной смородины перед покупкой, но намного важнее соблюдать именно данные советы профессиональных дачников, которые уже не первый год успешно занимаются выращиванием смородины. Разнообразные сорта черной смородины славятся своими вкусовыми качествами

’’Рубен

. Куст среднерослый, раскидистый. Побеги средней толщины, изогнутые. Листья крупные, с тремя лопастями. Плодовые кисти по 4—7 см, т. е. средней длины. Ягоды сорта смородины Черный жемчуг одномерные, округлые, черные. С тусклым блеском, самые крупные — до 2,5—2,7 г (как у мелкоплодных вишен). Созревают ягоды не одновременно, в период с 10 по 20 июля, отрыв сухой. Это ценно для транспортировки и хранения ягод, для заморозки и последующего несезонного употребления. Очень урожайный сорт, зимостойкий, скороплодный, устойчивый к болезням и вредителям.Лучшие сорта черной смородиныобходиться без применения пестицидов

самые урожайные и стойкие к болезням сорта

– очень ранний, с крупными вкусными ягодами, относится к группе сортов, наиболее устойчивых к почковому клещу и мучнистой росе., ягоды которой можно есть с куста хоть каждое утро, и это не надоест бесконечно долго. ..Характеристики сортов черной смородины очень важны, ведь именно по ним вы сможете выбрать куст, который подходит вашим требованиям, но далее у вас еще более сложная задача — правильное выращивание растения, которое потребует от вас определенных умений, сил и времени. Рекомендуем прочесть статью о красной смородине.

Характеристики сортов черной смородины очень важны, ведь именно по ним вы сможете выбрать куст, который подходит вашим требованиямВологдаЭкзотика

. Среднего срока созревания. Куст среднерослый, округлой формы, под тяжестью плодов раскрывается. Побеги средней длины и толщины. Почки средние, овальные, отклоняющиеся от побегов, кроющие их чешуи с антоциановой окраской. Листья средние, темно-зеленые. Соцветия двойные и одиночные, средние и длинные. Урожайность высокая. Ягоды средние и крупные, прекрасно подходят для переработки (высокое содержание сухих веществ, аскорбиновой кислоты и антоцианов). Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к американской мучнистой росе и ржавчине. Среднеустойчив к антракнозу.ДобрыняЧерная смородина

для защиты от болезней и вредителей. И в заключение — интересные факты для размышления…с наибольшим содержанием витаминов. Они посажены в самых низких участках сада с самой плодородной почвой.Пилот

В это время я перечитал все монографии о смородине и понял, что есть любительские (сладкие и крупные) сорта — и есть промышленные (для машинного сбора). Последние характеризуются высокой урожайностью, одновременно созревающими ягодами с плотной кожицей и легко отделяющимися плодоножками; все ягоды на таких кустах выровненные, средней величины.Смородину мы высаживали всегда, все сорок лет занятия садоводством. Она росла у всех соседей, и не было ничего проще, чем попросить отводок или укоренить зеленый черенок от понравившихся кустов. Но быстро пришло разочарование.Итак, самые лучшие сорта черной смородины, которые мы коротко опишем, чтобы облегчить ваш выбор.

’ — зимостоек, устойчив к мучнистой росе, относительно устойчив к почковому клещу, восприимчив к ржавчине. Урожайность 3-4 кг с куста. Куст сильнорослый, ягоды крупные, созревают не одновременно.

’ (ВНИИСП к и НИИСС). Один из самых крупноплодных сортов для средней полосы России раннего срока созревания (до 5 г). Вкус кисло-сладкий. Ягоды с сухим отрывом, собирать их быстро и приятно, могут храниться в холодильнике несколько дней. Куст скороплодный, урожайный, средне-рослый, прямостоящий. Сорт устойчив к мучнистой росе, может поражаться антракнозом. Зимостоек.

supersadovnik.ru

Крупноплодная смородина: сорта-рекордсмены

Тибен

. Сорт среднего срока созревания. Кусты слаборослые, прямостоячие. Ягоды сорта черной смородины Добрыня очень крупные — до 6,5 г, черные, блестящие. Вкус ягод отличный — 4,9 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе и почковому клещу.

Но хороший урожай не всегда удается, и чаще всего в этом повинен сам садовод. Многие допускают ошибки при подборе сортов, размещении этой ягодной породы на участке и несоблюдение агротехники.

OgorodSadovod. com

Лучшие сорта черной смородины для вашей дачи

За последние 20 лет Польша вышла на первое место по производству ягод черной смородины промышленным способом. Из этой смородины делали темный концентрат для окрашивания продуктов в пищевой промышленности — это полезней, чем использовать химические красители.

Черная смородина ненасытно «прожорлива» уже с трехлетнего возраста. Более всего она потребляет азота, затем — калия и фосфора. В течение вегетации элементы питания расходуются неравномерно.

– пожалуй, самая интересная новинка с Урала. Цветет рано, но ягоды на кусте висят до осени и становятся все сахаристей. Куст дает урожай со 2 года, а на 3-4 год поражает очень крупными ягодами и большими кистями.

Я уяснил: для продажи на рынке маркетологи выпячивают одно-два достоинства сорта, но скрывают недостатки. Например, утверждают, что смородина самая крупная и урожайная. А на практике куст капризный, быстро поражается вирусами и мельчает, требует постоянных минеральных подкормок и полива.

Или говорят, что смородина самая сладкая, но оказывается, у нее ветки пониклые, куст плохо переносит заморозки и требует много пчел для опыления.Ягоды от соседских кустов были мелкие, малоурожайные. Кусты заражены почковым клещом, как следствие — вирусами. В сырое лето посадки сплошь покрывались мучнистой росой. Соседи любили делиться секретами народных методов борьбы с этими болезнями, и мы опрыскивали смородину всем, что рекомендовалось, но результат был нулевой.

К ранним сортам относятся следующие сорта черной смородины: Селеченская, Бурая Дальневосточная, Алеандр, Карачинская, Ядреная, Увертюра, Экзотика.

Ранние сорта черной смородины

’

Средние:

Среднеспелые сорта черной смородины

. Куст среднерослый, хорошо разрастается, под тяжестью плодов ветви немного наклоняются. Почки средней величины. Покрывающие их чешуйки имеют антоциановую окраску. Листья средние, темно-зеленые и зеленые, с четко очерченной центральной жилкой. Соцветия одиночные или двойные, короткие и средние (в среднем 4—10 цветков в соцветии), цветки слегка розоватые. Сорт среднепозднего срока созревания (середина июля). Кусты обильно и регулярно плодоносят. Плоды прекрасно подходят для всех видов переработки, поэтому широко используются в производстве соков и концентратов. Зимостойкость высокая. Растения устойчивы к американской мучнистой росе, относительно устойчивы к ржавчине смородины и альтернариозу.

В этом разделе статьи вы узнаете, какие ещё бывают сорта черной смородины, дающие высокие урожаи.

Поздние сорта черной смородины.

Разбираемся в этой породе самостоятельно и кропотливо, и черная смородина с благодарностью откликнется хорошим урожаем на вашу заботу.

Но сейчас все эти фермы разоряются — цены на смородину упали в 10 раз. Виноваты фермеры из Турции, которые стали выращивать черную морковь и из нее делать концентрат с каратиноидами и антоцианами. Такой концентрат в разы дешевле — сравните цены на морковь и смородину. И пищевая промышленность теперь в темноокрашенные соки добавляет не смородину из Польши, а морковь из Турции.

Азот

А сорт

Поэтому в своем саду я всегда отводил особое место

Я начал обучаться секретам садоводства по доступной в то время литературе. Поехал в Павловск, на опытную станцию под Ленинградом и приобрел с десяток черенков иммунных сортов: в начале 90-х это были Детскосельская (по-настоящему пахнет смородиной), Велой, Бинар, Володинка и сорта белорусской селекции — Белорусская сладкая, Минай Шмырев, Паулинка, Пилот А. Мамкин.

Советы по выбору сорта черной смородины

Выращивайте раннюю смородину, если хотите получить урожай раньше

Катюша
’
Читайте также:
Бирюлевская
Кроме районированных в последние годы выделился и распространяется ряд новых сортов отечественной и зарубежной селекции.
Геннадий Федорович, спасибо за статью, для меня не понятным остался следующий вопрос — как правильно поступать с опавшими листьями, убирать или нет, а если убирать то когда это делать весной или осенью.

наиболее интенсивно потребляется, когда кусты выходят из состояния покоя, при распускании почек. А ко времени цветения его потребление вдвое снижается и остается на том же уровне два-три месяца, вплоть до созревания ягод. После уборки урожая, к началу листопада интенсивность использования азота снова повышается — он нужен для развития корней и запасается в древесине на зиму. Кроме азота, смородиновые кусты от цветения до налива ягод требуют

Сорта смородины для дачи (видео)

Зоя

DachaDecor.ru

Черная смородина в органическом земледелии

сортам Т.П.ОгольцовойЧерез пару лет в новом саду двухлетние кусты этих сортов порадовали изобилием витаминных ягод всех размеров и оттенков вкуса. К тому же, эти растения не болели. Вот так мы полюбили смородину. Делали компоты в трехлитровых банках — морозильных камер в те годы еще не было.

А через несколько лет я, увлекшись этой культурой, стал переписываться с садоводами-любителями и с селекционными центрами. Тогда появилась мода на крупноплодные сорта. У меня в саду буквально на каждом свободном месте были высажены для испытания сорта от Т.П.Огольцовой (Орел): Кипиана Грация, Зуша, Лентяй, Экзотика.

Как я искал удачные сорта

К сортам со средней созреваемостью можно отнести сорта черной смородины Перун, Добрыня, Изюмная, Дубровская, Софья, Черный Жемчуг, Зеленая Дымка, Загадка.’ — зимостоек, устойчив к антракнозу, относительно устойчив к мучнистой росе, восприимчив к почковому клещу. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Ягоды крупные, с очень плотной кожицей.Дубровская

Все о ягодах: интересные факты и фото
. Куст среднераскидистый. Молодые побеги прямые, средней толщины, слабоокрашенные; одревесневшие — светло-коричневые. Листья светло-зеленые, морщинистые, летом — кожистые. Листовая пластинка почти плоская, выемка у основания листа прямая, на вершине мелкая. Цветочные кисти короткие, несут по 9 цветков, кисть недлинная, до 4 см, ягод — 6—7. Вес ягоды — 1,1г. Созревает в первой декаде июля.

Ознакомьтесь с описанием сортов черной смородины, выведенной в последние годы.

Татьяна. Почему убирают листья, потому что это рассадник вредителей и болезней, поэтому их надо убрать осенью. Однако, это не всегда так, а только при злоупотреблении минеральной подкормкой и минимуме органики в промышленных садах. Представьте мой сад, я ежегодно сверху после листопада вношу дополнительно органику как мульчу. Снизу к влажным, прикрытым от света опавшим листьям устремляются сотни червей и других жучков -паучков. Лист прошедший через их желудок уже не содержит патогенных грибов и бактерий. Лист съеден, остаются неприкрытые яйца и коконы вредителей. Они долго не лежат, их съедают муравьи. жужелицы и другие хищники. таким образом, накапливаются копролиты и полезные насекомые, и исчезают вредители и болезни.
калий
не имеет себе равных по выдающейся урожайности крупных, кисло-сладких плодов грушевидной формы, которые не осыпаются и не гниют до сентября.

— это ученый-селекционер с большой буквы. Влюбленная в смородину, прежде чем выпустить сорт в производство, она испытывала его по десятку признаков. Все сорта Т.П.Огольцовой имеют комплексную устойчивость к грибным, вирусным болезням и почковому клещу. Она всегда добивается в своих сортах высокого содержания витаминов и антиоксидантов, пластичности в разных зонах, устойчивости к засухе и жаре. Придает значение красоте и размеру куста, самоплодности (опыление без пчел). Ее сорта обычно дают вкусные ягоды крупного размера. До сих пор в моем саду ее Зуша, Лентяй, Экзотика – рекордсмены по сочетанию всех этих признаков.Затем нашу семью стали радовать сорта:Обязательно посадите на даче среднеспелые сорта черной смородины’’ — сорт зимостойкий, относительно устойчив к почковому клещу, среднеустойчив к антракнозу, невосприимчив к махровости. Урожайность 3 кг с куста. Куст низкорослый, компактный. Ягоды средней величины.Растение актинидия: описание и фотоОчень самоплодна, урожайна, содержит витамин С, устойчива к почковому клещу и антракнозу, но может поражаться мучнистой росой.

ИзюмнаяСпасибо большое за информацию! Самая ценная статья из всех…! Мы очень любим смородину и всё как-то не получается её выращивать. Не знаю, не растёт и всё. Рядом лес, и как-то влияет это ? Возможно мы покупаем саженцы у «маркетологов» (как правильно вы заметили) Вы конечно всё подробно описали… Помогите пожалуйста, подскажите какие сорта пригодны для Подмосковья, а главное куда обратится для покупки саженцев. А у вас можно купить или обменять? К примеру понравилась смородина Ядрёная ? С уважением Валерийи

Почему не стоит верить маркетологамПосле рассказа о старых и новых сортах, об их авторах – выдающихся селекционерах, поговорим об агротехнике этой любимой многими ягоды. Агротехника на засушливом юге и в дождливом Нечерноземье отличается, поэтому говорить буду только о своем опыте. Смородина имеет особенности — например, очень высокую скороплодность: укоренил черенок, и через 2-3 года собираешь урожай. Это ее достоинство, но есть такой же недостаток: на смородину с ветром, с вредителями прилетают болезни из соседних зараженных садов — прежде всего, стеклянница, клещи, вирусы и возбудители грибных заболеваний, поэтому старые кусты — рассадник болезней.

Этого я не мог сказать о модных для того времени самых крупноплодных сортах Ядреная, Пигмей и Селеченская. Да, ягоды у них были самыми крупными, но не выравненными в кисти: в начале — крупные, затем — очень мелкие. К тому же, кусты болели, разваливались, трудно адаптировались к нашему климату.от А.А.Астахова из ВНИИ люпина (Брянск) — Гулливер, Нара, Севчанка, Селечинская;Существуют и сорта, которые созревают достаточно поздно, но зато отлично подходят для употребления в сыром виде и для приготовления консервации: Венера, Вологда, Русалка, Катюша и прочие.Русалка

Лучшие новинки смородины последних 15 лет

’Виноград — полезное растениеЗеленая дымка. Сорт среднего срока созревания. Устойчив к резким изменениям внешней среды. Посмотрите на фото этого сорта черной смородины: ягоды крупные, до 3,5 г, одномерные, матовые, с очень сладким вкусом. Морозоустойчивость высокая. Устойчив к грибным болезням и почковому клещу. Ягоды используются для потребления в свежем виде и всех видов переработки.

Валерий. Сейчас в Москве нет проблем с приобретением новинок. Поищите на сайте «ПХ» любителей смородины, их сотни. Проводятся ежегодные выставке с дегустацией в обществе испытателей природы. Для Москвы Орловские и Брянские сорта великолепно подойдут. Я черенки не высылаю. Меня медицина кормит.фосфорНаклонять ветки со старых сортов для укоренения я не люблю. Прежде чем размножить и высадить сорт в основной сад, я его проверяю на наличие болезней. Для этого летом выбираю наиболее здоровые побеги с сильным приростом и с них нарезаю по десятку зеленых черенков. Укореняются они легко, на отдельных грядках под нетканым материалом, который сохраняет влагу и защищает от летающих вредителей. Осенью отбираю не все саженцы, а только тройку из десятка, но с самым хорошим приростом — именно они заведомо свободны от вирусов и грибов. Их и высаживаю в сад.Прошло более 20 лет. Сейчас сортимент существенно поменялся. У любителей постепенно исчезают промышленные сорта Т.

П.Огольцовой, и в моду входятот Л.Н.Забелиной (Алтай) и НИИ садоводства Сибири им.Лисавенко (Барнаул) — Ядреная, Алтайская Поздняя, Геркулес, Журавушка, Черный Аист.Обратите внимание на поздние сорта черной смородины’ — рано вступает в плодоношение. Зимостоек. Устойчив к мучнистой росе и почковому клещу, среднеустойчив к септориозу, слабо поражается антракнозом. Урожайность 2,4-3,5 кг с куста. Куст сильнорослый, среднераскидистый. Ягоды очень крупные.ДобрыняГлавные достоинства новых сортов черной смородины — удобная форма куста, крупноплодность, хороший вкус ягод и устойчивость к вредителям и болезням.. Сорт Зеленая дымка очень схож по своим морфобиологическим и хозяйственным признакам с сортом Черный жемчуг, но отличается более светлыми листьями, слабораскидистым кустом, прямостоячими побегами. Ягоды средней массы, 1,2 г, максимально — 2-2,5г, блестящие. Сорт устойчив к грибным заболеваниям, высокоурожайный. Созревает во второй декаде июля.

Белорусская сладкаяМеня тоже не растения кормят… Новинки есть и много, только всё пропадает. Набираю в Яндексе сайт ПХ. Первое что открывается — ПУСТЫЕ ХЛОПОТЫ Понял….в соотношении 1,5:1. При недостаточности этих элементов в ранневесенний период формируется много неполноценных цветков, замедляется рост побегов, а осенью растения преждевременно вступают в период покоя. Зная это, агрономы рекомендуют минеральные подкормки в течение сезона.Осенняя посадка всегда лучшесорта от А.А.Астахова из ВНИИ люпина (Брянск)

Секреты агротехники черной смородины

Затем появились и другие сорта со всей России:Изучив агротехнику, попробовав ягоды всех сортов на вкус и определив, какая именно смородина вам подходит наиболее, вы и сможете выбрать лучший сорт черной смородины’’ — устойчив к засухе и весенним заморозкам. Невосприимчив к мучнистой росе, среднеустойчив к антракнозу и почковому клещу. Куст слаборослый, прямостоячий. Ягоды очень крупные.

Всего на сегодня выведено более 200 сортов для разных регионов России. Выбрать черную смородину для своего участка всегда бывает трудно, ведь по описаниям один сорт лучше другого. Лучше посадить у себя 2-4 сорта разного времени плодоношения: так вы не только продлите период сбора ягод, но и поймете, какие сорта вкуснее и лучше подходят для условий вашего сада.Минай Шмырев– один из лучших сортов черной смородины среднего срока созревания (10-15 июля). Куст сильнорослый (1,2 м), среднераскидистый (1,25 м), имеет округлую форму. Листья крупные, светлой желтовато-зеленой окраски. Плодовые кисти средней длины — до 7 см. Ягоды крупные, овально-округлые, блестящие, буровато-темной окраски, вес ягоды — от 0,7 до 1 г.Сначала про Ядреную. По стране немало сортов продается под названием Ядреная. Не факт, что будет куплен саженец именно этого сорта. Ядреная показывает себя максимально хорошо только у нас на Алтае. И даже наши сильные морозы ей не страшны. Если выращивать в правильном месте.

Смородина не любит открытых пространств, ей нужны места, где снег сможет закрыть кусты полностью. И весной не быстро стаять. Вот тогда урожай будет обеспечен каждый год обильный. Когда ваши соседи будут собирать с каждого куста ягодку поштучно, то есть с этого куста десяток, а с этого штук восемь ягодок, ваша будет угощать ведрами ягод. Ядреная — смородина кислая. Но ведь используют смородину неодинаково. Для еды пусть растут сорта с очень сладкими ягодами. А для варенья подойдет и с большей кислинкой. Сушить лучше самую ароматную, чтобы наслаждаться зимой запахами.У меня большой опыт органических подкормок, и я знаю: мне надо создать живую землю на ягодниках, тогда корни, в симбиозе с почвенной живностью, возьмут из органики все необходимое.посадки весной.— например, Литвиновская, которая занимает 1 место на всех выставках в Москве по величине, вкусу и качеству ягод. К тому же, это единственный достаточно зимостойкий астаховский сорт в моей зоне. Стоит отметить и сорт Дар Смоляниновой — рекордсмен по сочетанию важнейших качеств: очень крупные и одновременно очень сладкие ягоды, при высокой урожайности и устойчивости к болезням. ЮУНИИПОК (Челябинск) — Сибилла, Пигмей, Венера, Сударушка; Выбирая сорта черной смородины, отзывы смотреть необходимо только в том случае, если человек говорит о выращивании смородины в вашем регионе. Если же он находится хотя быв 150-200 км от вас, его мнение и советы могут быть малоприменимы для вашей дачи и сорта черной смородины, который вы хотите вырастить. Как видите, многое зависит от агротехники, но многое и от региональной принадлежности, которая влияет на очень многие другие факторы.Ядреная’Сорта с ягодами десертного вкуса лучше использовать для еды, с тонкой кожицей — для протирания с сахаром, с толстой — для замораживания. Если есть проблемы с поливом, стоит выбрать засухоустойчивый сорт. Есть сорта с повышенным количеством витамина С, устойчивые к весенним заморозкам. Важно обратить внимание на неприхотливость: зимостойкость, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям.. Этот новый сорт черной смородины выведен в Республике Беларусь.

Куст среднерослый, густооблиственный. Имеет хорошую побеговосстановительную способность. Листья средние и мелкие, листовая пластинка имеет характерный сортовой признак, т. е. развернута перпендикулярно побегу. Кисти средней величины, по 8-12 цветков. Ягоды средние по размеру — 0,6—0,7 г, вкус удовлетворительный, созревает в середине июля. Урожайность хорошая. Сорт устойчив к мучнистой росе и антракнозу.Ягоды содержат высочайшее количество аскорбиновой кислоты. Сорт самоплодный, завязывание ягод составляет 71,7%, урожайность высокая, зимостойкость тоже. Устойчив к грибным заболеваниям.Хи… так я и спрашиваю где купить и что , чтоб опять не ошибиться. Жизнь коротка на эксперименты. Прошу совета у всех. У меня пока почти все саженцы смородины пропадают. А что растёт сам не знаю. Взял у знакомых. Результатов НЕТ ! Ягоды смородины покупаю на рынке. За то у меня вечнозелёные растут. Решил перестроится. Вырубить орешник и сосны и посадить плодовый сад. Мне пока сушить можно только шишки с елейПоэтому землю не перекапываю, аХоть и растет смородина по берегам рек, но в саду она не терпит застоя воды, не любит как плотных глинистых, так и песчаных почв, не любит тени деревьев.

Это я учитываю. Корни у смородины поверхностные, основная их масса находится на глубине 15-40 см и не выходит за пределы кроны. Поэтому, если ежегодно подсыпать рыхлую органику по проекции кроны слоем до 10 см, тоПоявились выдающиеся крупноплодные и сладкие уральские и алтайские новинки, например ВСТИСП (Москва) — Загадка, Ажурная, Вологда;

Зачем и сколько органики нужно смородиновым кустам

Абсолютно неважно, какой именно сорт черной смородины (Багира, Пигмей, Голубка, Валовая, Титания, Лентяй, Велой, Жемчужина или прочие) вы выберите для своей дачи, обязательно прочтите наш материал, где мы рассказали о выращивании черной смородины, ее размножении, посадке и уходе. Данная информация поможет вам правильно определить место и почву под посадку куста, выбрать хороший саженец, узнать, как правильно формировать куст, как бороться с вредителями смородины и прочее.’ (НИИСС им. Лисавенко). Сорт для любителей очень крупных ягод (при правильной агротехнике достигают 7,8 г), в кисти до 8 ягод.

Мякоть ягод плотная, с освежающим вкусом, кислая. Позднего срока созревания, скороплодный, высокозимостойкий, быстро наращивает урожайность, но столь же быстро снижает прирост молодых побегов, поэтому требует грамотного ухода. Относительно устойчив к мучнистой росе, ржавчине, почковому клещу, среднеустойчив к антракнозу. Урожайность 3-4 кг с куста. Куст среднерослый, полураскидистый. Сорт выведен для Западной Сибири и в средней полосе России не всегда так крупноплоден, да и урожайность у него ближе к средней. В Московской области он интересен скорее в виде эксперимента.ИзюмнаяВкус, размер ягод, урожайность и другие параметры зависят от индивидуальных условий конкретного участка, погоды и ухода. Так, сухим жарким летом ягоды будут мельче, но значительно слаще, чем прохладным и дождливым.ВоспоминаниеНаследницаЛучше бы сосны не рубить. У нас есть сосед-дачник. хирург, зав.отделением. У него ботанический сад в миниатюре, разделённый на две зоны — старая «дача» и новый участок с соснами, на котором почти нет культурных посадок, но есть зона отдыха. .Подлесок убрали, что-то по периметру посадили, но ни одну сосну и березу он не вырубил, и его совет — «Сажать нужно только то, что хорошо растёт на участке.» У нас песчаная почва, водохранилище в 50м. Хорошо растут только помидоры. Всё остальное требует сил и денег, не растёт, а мучается.постоянно мульчируюлюбая почва станет пригодной для роста этой культурысорта от Забелиной, НИИ садоводства Сибири им.Лисавенко (Барнаул)ВНИИС им.Мичурина (Мичуринск) — Багира, Зеленая дымка, Созвездие, Черный жемчуг; Свердловской ССС – Славянка, Романтика, Рапсодия. Определяя сорт черной смородины для посадки на даче, уделите внимание требованиям растенияПодкормки черной смородины’ (ВНИИ люпина). Десертный сорт среднего срока созревания. Ягоды крупные и средние, массой до 3,2 г, с освежающим ароматом, содержание витамина С — 174 мг на 100 г, урожайность высокая. Устойчив к мучнистой росе, засухе и весенним заморозкам. Один из самых сладких сортов.

Не осыпается, ягоды иногда подвяливаются на кусте.Ранние сорта:

Татьяна Солякина, Томск

. Сорт Воспоминание (Минай Шмырев х Бредторт) имеет среднерослый куст, может под урожаем принять раскидистую форму, побеги сильные, прямые, длина кисти средняя.

Геннадий Распопов, Боровичи

. Российский сорт, самый ранний, созревает в конце июня, вес ягоды 1,6 г. Куст полураскидистый, листья морщинистые, почти плоские. Кисть — до 6 см, цветки крупные, до 15 шт. Ценится среди садоводов за крупноплодность, зимостойкость, урожайность. Вкус ягод — столового назначения. Слабо поражается мучнистой росой.

Valeriy, Москва

У меня почва — примитивный песок. Но есть ящик 1,5х1,5х1,5 с люками внизу стенок, в котором я «выращиваю» компост, пересыпая землёй пищевые отходы и зелень. Кроме того привожу халявную многолетнюю перегнойную землю из общественного центра. Понятно из чего у меня грядки сделаны. Ветки смородины я срезаю у знакомых, а затем укореняю их сначала в воде, потом в земле.

Сажаю в ямы •0,8х0,5 — придерживаю саженец и заполняю землёй. Обильно поливаю и мульчирую. Периодически поливаю под корень… Смородина получилась не мичуринская, но нормальная. Геннадий, прочитала всю вашу статью от начала до конца. Она меня заинтересовала. У меня растёт 5 кустов смородины. Из них, 3 — чёрная. Один куст растёт около 5 лет, другие только 2. Какие сорта, не знаю. Но, пока ягоды средние, ароматные. Не болели, я и радуюсь. С каждым годом урожая больше. Ухаживаю за кустами, как знаю, а вот прочитав ваши советы, поняла, что не совсем правильно. Подкармливать нужно лучше. Хорошо, что вы объяснили, чем кормить, а то, не хочется потерять аромат. У соседки растёт куст йошты — очень крупные ягоды, но аромат не тот. А я даже веточки срезаю и листочки рву в конце лета — сушу для чая.

Геннадий Распопов, Боровичи

полуперепревшей рыхлой органикой из подстилки животных и многократно опрыскиваю АКЧ. Навоз (не перепревший) и минеральные удобрения со второго года не вношу, чтобы смородина не становилась водянистой и невкусной.

Плоскорез и тяпку поверхностно расположенные в органике корни не любят, поэтому всей семьей мы за 1-2 раза в начале лета

Valeriy, Москва

. Смородина — не яблоня, она любит ежегодное заглубление корневой шейки — тогда она растет кустом, а не оголенным стволиком: присыпанные почки весной дают мощные нулевые побеги. Своевременно вырезая старые трехлетние ветки, вы всегда будете иметь молодой куст.

Вера, Бийск

— Лучия, Руслан, Зоя, Зеркальная;

Valeriy, Москва

Интересно было проводить сортоиспытания, адаптировать эти сорта к моим условиям. А ведь я перечислил только самые выдающиеся сорта от лучших наших селекционеров. Сорта из разных мест имели и разный характер: по-разному переносили суровые зимы, по-разному реагировали на дождливое лето, но все отлично отзывались на органические подкормки. Большинство этих приобретений у меня плодоносит и сейчас. Ну как расстаться с сортами

Alla, Вышгород

Каждого из нас интересуют крупные сорта черной смородины, и с этим не поспоришь, ведь всегда интереснее собирать качественный урожай, чем пытаться найти ягоды среди зелени.

Но здесь стоит учесть один момент — все крупноплодные сорта черной смородины, ну, по крайней мере, большая их часть, выведены не так давно, а значит, точно охарактеризовать каждый саженец и правильный условия его выращивания в куст очень сложно. Поэтому мы даем дачникам советы, как правильно выбрать сорт смородины, чтобы получать хороший урожай, а не сплошные убытки из-за потерь времени на бесполезный уход и неправильного выбора саженцев.

Ирина, Бендеры

Смородина с комплексной устойчивостью: что это?

7dach.ru

’

Супер-сорта урожайной, крупной и сладкой черной смородины. Лучшие крупные сорта смородины Черная смородина ранняя сладкая описание сорта

Каждый огородник хочет выращивать на своем садовом участке только лучшие сорта растений. Чтобы получить на своем участке хорошие урожаи черной смородины, рекомендуется ознакомиться со статьей.

Несмотря на советы специалистов садить лишь районированные сорта смородины, огородники отдают предпочтение наиболее крупным и сладким сортам. К счастью селекционеры не сидят без дела, и теперь в каждом регионе может расти чёрная смородина, сорта супер крупной, сладкой и урожайной (описание, фото) ягоды теперь могут выращиваться очень просто.

Сорт Багира – черная смородина

Багира — сладкая смородина, среднего срока созревания, куст среднерослый высотой 1 — 1,5 м. Ягоды сравнительно крупные, созревают дружно и долго не осыпаются, сахар — 9 — 12%, аскорбиновая кислота (витамин С) 155 — 190 мг на 100 гр. Плодоносить начинает уже на следующий год после посадки. Сорт очень зимостойкий, отлично переносит жару, засуху, средне устойчив к болезням. Урожайность 3 — 4,5 кг. ягод с 1 куста. Масса плодов 1,1 — 2,2 гр. Цветет во второй декаде мая. Урожай созревает в середине июля.

Достоинства: отличная засухоустойчивость и морозостойкость, сладкие, вкусные ягоды которые дружно созревают и хорошо транспортируются.

Недостатки: к мучнистой росе, антракнозу, почковому клещу устойчивость средняя.

Сорт Ядрёная – черная среднеспелая смородина

Сорт с крупными ягодами весом до 6 г. Ягоды собраны в кисти по 8-10 штук. Таким образом, вес одной кисти может достигать 60 г. А 20 хороших кистей могут составить более 1 килограмма урожая.

Показатель урожайности составляет 6 кг ягод с куста за год. Их вкус – сладкий с кислинкой (содержат 9% сахара и всего 3,5% кислоты – для сравнения, в сладких сортах сахаров почти столько же – от 10%), кожура – плотная. Кусты растут в высоту до 1,5 м.

Ядрёная – заслуженный рекордсмен среди сортов смородины чёрной крупной. Она нуждается в ежегодном омолаживании. Ветки сильно истощаются за сезон плодоношения, поэтому требуют среза и замены новыми пагонами.

Какие надо знать недостатки: разноразмерность ягод, их размер может варьироваться. Ещё один недостаток – куст стареет и требует замены через несколько лет. Количество лет хорошего плодоношения зависит от качества ухода. При хорошей почве и достаточном поливе может кусты сохраняют урожайность 6-7 лет.

Сорт Отличница-черная смородина

По результатам многолетних исследований, проводимых специалистами ВНИИ селекции плодовых культур, данный сорт возглавляет тройку лидеров по содержанию сахара в ягодах (11,1%). Кусты довольно рослые, раскидистые и густые. Ягоды угольно-черного цвета, крупные, с легкой кислинкой. Сорт среднезимостойкий, устойчив к возвратным весенним заморозкам. А вот способность противостоять болезням и вредителям у него средняя.

Сорт Нина-черная смородина

По содержанию сахара в ягодах (11%) Нина лишь немного уступает Отличнице. Это среднеранний сорт, который обильно плодоносит. Кусты невысокие, густые, образуют много прикорневых побегов. Ягоды довольно крупные, до 1,3 см в диаметре, округлые и одномерные. В 100 г содержится 180-270 мг аскорбиновой кислоты, что равняется 2-3 суточным нормам потребления для взрослого человека. Но, к сожалению, эта смородина долго не хранится и не транспортируется. Среди положительных характеристик сорта отметим также зимостойкость, самоплодность и устойчивость к мучнистой росе.

Свежие статьи о саде и огороде

Сорт Дачница – черная смородина

Дачница – больше остальных подходит для европейских регионов России. Этот вид смородины отличается восокими показателями урожайности, крупноразмерностью ягод (от двух до трех с половиной грамм), короткими сроками созревания. Кусты имеют настолько низкорослые размеры, что при обильных урожаях ветки прилегают к поверхности земли. Ягоды имеют хорошие вкусовые качества, без характерной кислинки. Созревание их проходит неравномерно, что дает возможность собирать урожай длительный период. Сорт известен своей устойчивостью к мучнистой росе и антракнозу, а также ржавчине и клещу почковому.

Сорт Экзотика – черная смородина

Экзотика – относится к сортам, имеющим ягоды крупных размеров, полностью вызревает в районах средней полосы. Сорт выведен в результате скрещивания Сеянца Голубики и Бредторпа. Вес ягоды достигает трех грамм, вкус их кисловато-сладкий, кожица блестящего цвета. Ягоды при отрыве от веток сохраняют сухость, собираются легко и быстро, способны сохраняться в холодильнике несколько дней. Куст дает высокий урожай, отличается средним ростом и прямыми формами веток, не слишком загущен. Листва крупноразмерная, ось ягодной кисточки прямая. На ней завязывается до десяти ягодок. Он противостоит мучнистой росе, но антракнозом поражается. Сорт отлично переносит зимние холода. Урожайность не очень высокая – один куст дает до килограмма ягод, отличающихся технологичностью.

Сорт «Добрыня» – черная смородина

Относится к крупноплодной разновидности черной смородины, имеет средний срок созревания. Вес ягоды 3-7 гр, размер плодов не однородный, разный. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус, кожица твердая. В 100 гр. ягод 200 мг витамина С, содержание сахара — 6,9 %.

Растение среднего размера, высота куста от 1,1 до 1,6 м. «Добрыня» хорошо переносит заморозки и засуху, устойчив к распространению мучнистой росы. С одного побега за сезон можно собрать от 1,7 до 2,5 кг урожая. Период цветения начинается в середине мая. Первый урожай собирают во второй половине июля.

Преимущества:

Крупные и приятные на вкус плоды;
Растение среднего размера;
Хорошо переносит морозы и засуху;
Не подвержен распространению мучнистой росы.

Средняя урожайность;
Неодномерность ягод;
Подвержен почковому клещу и антракнозу.

Сорт «Зеленая дымка» – черная смородина

Представители вида имеют средний срок созревания. Растение приносит плоды только через год после посадки. Куст не очень высокий, среднераскидистый. Смородина обладает приятным ароматом, одна ягода весит от 1,6 до 2,6 гр. В 10 граммах мякоти содержится 193 мг. витамина С, а сахара — 12,3%. «Зеленая дымка» хорошо переносит низкую температуру и не болеет мучнистой росой. С одного побега за сезон можно собрать от 4,1 до 5 кг урожая. Цвести растение начинает во второй половине мая. Зрелый урожай можно собирать в середине лета.

Свежие статьи о саде и огороде

Преимущества:

Вкусная и сладкая ягода;
Урожайность;
Устойчивость к морозам;
Относится к скороплодным видам.

Может сильно пострадать от воздействия почкового клеща.

Сорт Селеченская — 2 – черная смородина

Селеченская — 2 смородина с очень крупными и вкусными ягодами (до 6 гр. ). Вкус сладкий с кислинкой, содержание сахара — 7,3%, аскорбиновой кислоты — 160 мг. на 100 гр. Ранний срок созревания, куст высокий, прямостоячий 1, 5 — 1,8 м. Сорт зимостойкий, легко переносит засуху, к мучнистой росе устойчив. Урожайность от 2,5 до 5 кг. крупных ягод с 1 куста. Масса ягод от 3 до 6 гр. Зацветает в первой декаде мая. Урожай созревает в первой декаде июля. Достоинства: крупные, вкусные (считаются одними из самых вкусных) ягоды, зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе, хорошая урожайность.

Недостатки: средняя устойчивость к почковому клещу, антракнозу.

Сорт Батька минай – черная смородина

Ранний сорт черной смородины, самоплодный. Устойчив к заморозкам и частым изменениям погоды, нуждается в обильном поливе. Имеет иммунитет практически ко всем заболеваниям. Малоурожайный. Кусты компактные, густые и высокие. Листья крупные, зеленые. Ягоды круглые, при дозревании приобретают матово-черный цвет. Отрыв сухой. Вкус сладко-кислый. Сорт подходит для длительного хранения в заморозке.

Сорт Деликатес – черная смородина

Среднеспелый сорт черной смородины, самоплодность очень низкая. Данный сорт отлично подходит для непростых погодных условий Урала, так как имеет отличную устойчивость перед заморозками, и практически неподвержен заболеваниям. Нуждается в обильном поливе. Растения высокие, среднераскидистые, очень густые. Листья мелкие, но плотные. Кисти тонкие и длинные. Ягоды среднекрупные, приплюснутые, при дозревании черные. Вкус сладкий, десертный. Широко используется в кулинарии и консервировании.

Сорт Черный жемчуг – черная смородина

Характерен раскидистым кустом среднего роста и редко растущими листьями. Округлые черные ягоды с твердой кожицей весом до полутора грамм с «жемчужным» блеском достигают диаметра до 7 см.

Ему свойственная высокая зимоустойчивость, скороспелость, урожайность, умеренное противостояние болезням.

Этот крупноплодный сорт отличается стабильным плодоношением, высоким уровнем содержания целебных витамина С, пектина. Хорошо подходит для ручного и механизированного сбора плодов в средине июля.

Свежие статьи о саде и огороде

Ранние сорта черной смородины

Тем, кто желает наслаждаться полезными ягодами с начала июня, когда некоторые виды смородины только цветут, следует обратить внимание на раннеспелые сорта:

Диковинка – смородина раннего срока созревания (середина июня) с крупными и вкусными плодами, самоплодная, устойчива к холодам, но подвержена поражению почковым клещом;

Маленький принц – холодостойкая смородина раннего срока созревания (середина июня), плоды небольшие (2-3 г), достаточно вкусные (содержание сахара 10,7%), устойчива к болезням, но может поражаться почковым клещом;

Увертюра – смородина очень раннего срока дозревания (начало июня), гроздья плотные, состоящие из 10-15 небольших плодов (до 2 г), устойчива к холоду и болезням, выведена во ВНИИР им. Вавилова как универсальная высокопродуктивная культура, пригодная для выращивания в нечерноземной зоне;

Нара – время полного созревания наступает в середине июня, устойчива к холоду, засухе, грибковым болезням, клещу, плоды среднего размера (2-3 г), сочные с кисло-сладким вкусом.

Какую бы смородину вы не выбрали, важно знать, что максимальная продуктивность сохраняется первые 7-10 лет. Затем плоды становятся мелкими, а сам куст постепенно вырождается. Чтобы ежегодно получать обильный урожай полезного продукта, необходимо регулярно обрезать ветки, возраст которых превышает три года. Таким образом побеги будут регулярно обновляться и давать высокий урожай.

Черная смородина известна тем, что в ней содержится значительная доля витамина С — больше, чем в лимонах. Наиболее привлекательной в глазах владельцев приусадебных участков является смородина черная крупная. Сладкие сорта наиболее предпочтительнее. Помимо приятного вкуса они радуют тяжелыми гроздьями, в которых каждая ягода имеет диаметр 10-15 мм и вес 3-6 г. Это настоящий садовый деликатес — душистый, сочный и почти без кислинки. Чтобы получить хороший урожай своими руками, следует правильно выбрать сорт и запомнить несколько простых рекомендаций по уходу за ним.

Собрать обильный урожай крупноплодной черной смородины уже в начале лета — не мечта, а достижимая реальность. Нужно только посадить у себя на участке одну из рекомендованных разновидностей. Все они вызревают до конца июня и обладают великолепным десертным вкусом.

«Диковинка»

Самоплодная разновидность с хорошей переносимостью холодов. Плохо воспринимает клещевые заболевания и засуху. Сорт получен в ННИ Садоводства Барнаула путем скрещивания. Поспевает в середине первого летнего месяца, стартовый урожай можно получить уже в год высадки куста. Он имеет средние показатели высоты и раскидистости. Ягоды овальной формы и весом 2,5-3 г содержат 9% сахара, по дегустационной шкале их вкус оценивается на 4,6 балла.

«Наследница»

Результат труда отечественных селекционеров. Сорт обладает отличной урожайностью благодаря самоплодности, зимостойкости и хорошей сопротивляемости заболеваниям. Среднераскидистый куст способен давать до трех-пяти кг ягод за сезон. Они подходят одновременно в первые недели июня, что обеспечивает удобство сбора. Крупноплодные зрелые ягоды приобретают густой фиолетовый отлив и вес 3,5 грамма, содержание сахара в соке превышает 9. 5%.

«Увертюра»

«Увертюра» — очень ранний сорт, который поспевает уже в начале июня, если весна была теплой и с обильными осадками. Сезонные заморозки ему не страны, как и сильные колебания суточных температур. Низкие кусты имеют компактный вид, что критично для небольших по размерам приусадебных участков. О том, что пора собирать урожай, садовода оповестят свернувшиеся и пожелтевшие местами листочки. Ягоды объединены в длинные кисти, вес каждой — 2,5 г, в соке содержится до 10% сахара.

«Чёрный бумер»

Выведен в Харькове ученым М.П. Узеновым. Популярность эта разновидность приобрела прежде всего благодаря своей отменной урожайности: пять-семь кг с куста. Большие кисти включают 8-10 ягод, созревающих одновременно. Поспевает смородина в июне. Вес каждой ягодки равен 7 г, уровень сахаристости превышает 10%. Сорт устойчив к болезням, но плохо переносит засушливую погоду.

«Пигмей»

Созревает в конце первого летнего месяца. Кусты данного сорта достаточно высокие — по 2 м, но ветки прижимаются к стволу, из-за чего растение выглядит компактным. Кисти большие, с крупными ягодами по 7-8 г. В соке содержится 9,5% сахара, что делает вкус очень сладким. Одно из главных преимуществ этой разновидности — медленное старение кустов. Даже после 5-6 лет ягоды на них не вырождаются и остаются крупноплодными. Урожай сорт дает обильный — 7 кг с одного растения.

Благодаря толстому стволу Пигмей накапливает много питательных веществ, за счет чего хорошо переносит засушливую погоду летом и сильные холода зимой. Существенный недостаток: плохая устойчивость к паутинным клещам и септориозу.

«Изюмная»

Среднеурожайная разновидность, ведущая особенность которой заключается в том, что поспевшая смородина не осыпается, а завяливается прямо на ветках. Отсюда и название. С каждого куста можно собрать до 3,5 кг ягод даже при высокой плотности посадки за счет роста патогонов преимущественно вверх. Этот сорт имеет содержание сахара 10%.

«Гулливер»

Сорт с говорящим названием, поскольку его ягоды имеют вес 5-6 г каждая. Общая масса грозди может дотягивать до 100 г, С куста допустимо получить 3 кг. В соке содержится много сахара и аскорбиновой кислоты, поэтому приятная кислинка во вкусе ощущается отчетливо, но сладость все же доминирует. По этой причине сорт относят к десертным. Данная разновидность хорошо переносит зимние морозы и весенние заморозки, но не терпит затененности и отлично плодоносит только на открытых солнечных участках при обильном поливе.

Цены на саженцы смородины

саженцы смородины

Сладкие сорта смородины среднего созревания

Середина лета — самое время для урожая черной смородины. В этот период созревают все основные сорта, среди которых есть и крупноплодные с высоким содержанием сахара. Их можно есть уже не только в свежем виде, но и использовать для домашних заготовок и заморозки на зиму.

«Белорусская сладкая»

Разновидность с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, но при этом обладающая отменным десертным вкусом. Ягоды содержат 9,5% сахара, отличаются немного приплюснутой формой и крупным весом — 4-5 г. Сорт относится к категории самоплодных и пользуется спросом благодаря неприхотливому характеру. Он хорошо переносит заморозки, засуху и болезни. Кусты средней высоты не отличаются особой раскидистостью и не занимают много места на участке.

«Ажурная»

Ажурная черная смородина — начинает плодоносить с начала июля, если лето жаркое — с конца июня. Сорт устойчив к засухе и паутинному клещу. С каждого куста можно получать до 7 кг крупных ягод с содержанием сахара 9-9,5%. Растения с широкими листьями темно-зеленого оттенка не раскидывают ветви слишком широко, а за счет их толщины не нуждаются в подвязывании.

«Воспоминание»

Отличается очень высокой сопротивляемостью к мучнистой росе и хорошо переносит резкие перепады суточных температур. Урожай дает в первых числах июля, плодоносить начинает со второго года посадки. Невысокие и компактные кусты с не толстыми ветками могут страдать под гнетом слишком большого количества кистей с ягодами, поэтому их следует своевременно подвязать. С одного растения получают до 5 кг урожая. Ягоды матово-черного цвета имеют вес 4 г и содержание сахара 9%.

«Деликатес»

Прекрасно созревает даже в условиях прохладного лета. Очень устойчив к заболеваниям, но нуждается в хорошем поливе. Кусты не очень раскидистые, с большим количеством побегов и мелких, плотных на ощупь листьев. Ягоды собраны в длинные кисти, имеют слегка приплюснутую форму, вес 3 г и очень сладкий, десертный вкус (содержание сахара 11-12%).

«Чёрный жемчуг»

Июльский самоопыляемый сорт, достаточно требовательный к температурным показателям: они должны быть выше среднего. Лучше всего подходит для южных регионов, но хорошо растет только в случае обильного искусственного полива. Кусты низкорослые, компактные, с мелкими редко расположенными листьями. Ягоды крупные — 6 г и сладкие — 10-11% сахара. В них повышено содержание пектинов, которые помогают нормализовать обмен веществ в организме.

«Ядрёная»

Одна из самых крупноплодных разновидностей. Примерно два десятка кистей с ягодами весом по 6-7 г могут составить килограмм урожая. За год с одного куста можно получить до 6 кг, но за счет обильного плодоношения ветви быстро истощаются и нуждаются в обновлении. Побеги, с которых были собраны кисти, в конце сезона обрезают, давая место молодой поросли. Растение целиком заменяют по достижении 6-7-летнего возраста. Ягоды этого сорта содержать 9% сахара.

Сладкие сорта смородины позднего созревания

Лакомиться вкусными ягодами черной смородины можно до самого начала осени, ведь селекционерами специально были выведены сорта, созревающие именно в этот период. Они не отличаются чрезвычайно высокой урожайностью, зато не боятся ночного похолодания и по дегустационным характеристиками не уступают более ранним разновидностям.

«Дочка»

Плодоносит в августе, хорошо переносит дождливую погоду, но в засушливую нуждается дополнительном поливе. Кусты невысокие и нераскидистые. Ягоды овальной формы, с плотной кожицей, весом 4 г содержать 9% сахара.

«Лентяй»

Сорт отличается низким уровнем самоопыления, поэтому урожай на кустах появляется поздно: в конце августа. Зато данной разновидности не страшны холода, хотя молодые саженцы подвержены многим болезням, поэтому за их здоровьем необходимо тщательно следить. В длинные тонкие кисти собирается обычно 8-10 ягод весом 3,5 г и содержанием сахара 8-9%.

«Тибен»

Созревает в начале августа при благоприятных погодных условиях, но если наступает засуха, растение необходимо поливать. Похолодание переносит отлично, не подвержен поражению паутинным клещом. Отличается темно-зелеными плотными листьями с яркой желтой жилкой посередине. Ягоды приплюснутой формы и весом 4-5 г содержат 9% сахара.

Крупноплодные сладкие сорта смородины для средней полосы

Размер ягод и их дегустационные характеристики во многом зависят от того, в каком регионе выращивается черная смородина. Средняя полоса России с ее неустойчивым климатом, нередким летним похолоданием и затяжными дождями порой преподносит садоводам неприятные сюрпризы. Но риск остаться без урожая можно свести к минимум, если выбрать разновидности, хорошо приспособленные к капризам природы.

«Дачница»

Название говорит само для себя, это оптимальный вариант для приусадебного участка в европейской части России. Сорт относится к категории перспективных новичков, поскольку появился он десять лет назад. Низкорослые и компактные кусты способны давать до 3-4 кг урожая. Ягоды овальной формы и темно-синего окраса весят 5 г и содержат 9,3% сахара. Данная разновидность приспособлена к морозным зимам и внезапному сезонному похолоданию, обладает устойчивым иммунитетом к мучнистой росе, антракнозу и почковому клещу.

«Экзотика»

Разновидность с крупными ягодами массой 6 г и содержанием сахара 9%. С небольших кустов можно получать 1-1,5 кг ягод. Невысокую урожайность компенсируют неприхотливый характер и устойчивость к заболеваниям.

«Селечинская 2»

Имеет крупные ягоды с ароматной нежной и сладкой мякотью (9% сахара) и плотной блестяще-черной кожицей. Полутораметровые кусты плодоносят хорошо — 3-4 кг с одного растения. Урожай поспевает довольно рано — в первой половине июня.

«Венера»

Самоопыляемый сорт с урожайностью до 5 кг с куста. Недостаток — высокая восприимчивость к мучнистой росе, нуждается в профилактике. Хорошо переносит похолодания и засушливые периоды. В период плодоношения ягоды можно собирать 3-4 раза. Они имеют вес 5 г и очень сладкий вкус (содержание сахара 10-12%).

Цены на семена смородины

семена смородины

Крупноплодные сладкие сорта для северных регионов и Сибири

Нередко садовые культуры не выдерживают зимних холодов и вымерзают даже в средней полосе, что уж говорить о более северных областях. Но специально для них были выведены сорта, которые не боятся температур гораздо ниже нуля — до -50. Правда на зиму кусты такой черной смородины все равно лучше укутывать. Зато она успевает вызревать в течение короткого северного лета и радует хорошими урожаями.

«Дубровская»

Низкорослый сорт, плодоносящий в конце августа. Урожайность средняя — 4 кг с куста. Ягоды сладкие (8-9%) и крупные (до 4 г весом). Кисти не осыпаются, что облегчает сбор, поэтому данную разновидность нередко культивируют в промышленных масштабах. Из недостатков можно назвать восприимчивость к мучнистой росе.

«Багира»

«Багира» — морозостойкий сорт с крупными круглыми ягодами весом до 7 г. Кусты высокие — до 2 м. Урожай возможно начать собирать уже на второй год после посадки растений. Кисти включают по 7 штук ягод, в соке которых содержится до 12% сахара. Данная разновидность устойчива к заболеваниям и вредителям.

Как вырастить крупную и сладкую черную смородину

Как и любая садовая культура, смородина нуждается в уходе. Но чтобы ягоды налились сладким соком, придется потрудиться дополнительно.

Кусты следует высаживать на достаточном расстоянии друг от друга — от 1 до 2 м между ними. Растения нужно окучить, убирая сорняки. Затенения культура не любит, поэтому нужно выбрать для нее светлое место, но не на самом солнцепеке. Черная смородина влаголюбила, своевременный и обильный полив — это залог высокой сахаристости. Почва должна пропитаться водой на глубину 15 см.

Правильная подкормка — залог успеха

Для получения ягод с десертным вкусом необходимо обеспечить растениям хорошую подкормку. Отличным удобрением являются крахмалосодержащие ингредиенты, например, хлеб. Обычный крахмал в порошке растение не усвоит, а вот перемолотые картофельные очистки — это удачный выбор.

Но можно сделать еще лучше и приготовить специальное хлебное удобрение. Для этого в бочку наливаем воду, складываем туда собранные на участке сорняки, обрезки побегов и листья, а также черствые хлебные корки (общей массой 3-4 кг). Емкость нужно накрыть пленкой и оставить на 3 недели. Затем жидкость сцеживают в отдельный сосуд и поливают такой жидкой подкормкой кусты в три приема: сначала, когда появится завязь, потом, когда образуются зеленые ягодки и в последний раз за неделю до уборки урожая.

Подведение итогов

Крупноплодные сорта черной смородины могут обладать выдающимися дегустационными характеристиками. Некоторые из них так и называют «десертными» из-за высокого содержания сахара. Вырастить такой натуральный деликатес на своем участке может каждый, главное — правильно выбрать сорт и усвоить простые правила ухода за культурой. Есть сладкие ягоды можно в свежем виде и консервированном. При приготовлении из них варенья и компотов сахара расходуется гораздо меньше.

Видео — Как вырастить крупную и сладкую смородину

За последние десять лет в селекции красной и черной смородины наблюдается значительный прогресс. Продуктивность ряда сортов возросла, улучшились вкусовые качества и лечебные свойства, а также повысилась стойкость смородины к морозам, некоторым болезням и вредителям.

Рассмотрим характеристики лучших сортов смородины и подробно опишем, как организовать зимовку плодовому кустарнику, чтоб сохранить его высокую урожайность на будущий период.

Требования к новым сортам смородины и этапы их выведения

Селекционеры ежегодно выводят новые сорта смородины черной и красной, стараясь, чтоб растение превосходило своих предшественников по хозяйственно-полезным качествам.

Каждый раз, перед выведением определяется идеальная модель, обладающая всеми желаемыми свойствами:

высокая урожайность;
крупноплодность;
богатое содержание витамина С;
морозостойкость;
приятный вкус;
засухоустойчивость;
устойчивость перед вредителями и болезнями;
устойчивость к весенним (возвратным) заморозкам;
различные сроки созревания.

После установления основных параметров растения, селекционер приступает к подбору родительских форм — генетической основы будущего сорта. Этот этап работы может занять один-три года — за это время селекционер размножает нужную родительскую форму вегетативно, высаживает в коллекцию и изучает результаты плодоношения.

Все основные характеристики смородины передаются только при вегетативном размножении (черенкованием, отводками и делением куста)

Следующий этап выведения нового сорта — скрещивание (гибридизация) позволяет соединить наследственные признаки двух родительских форм. Провести скрещивание может и садовод-любитель.

Целенаправленная гибридизация заключается в искусственном опылении, в результате которого вырастают плоды, содержащие семена с наследственной информацией от отцовского и материнского растения. Семена созревших плодов собирают, высушивают и высевают на грядки. На следующий год гибридные сеянцы новых сортов смородины — готовы к выращиванию и размножению.

Судить о преимуществах и недостатках гибридных сеянцев можно лишь спустя несколько лет, собрав урожай, оценив вкусовые характеристики, устойчивость к температурным колебаниям, болезням и вредителям.

Если растение соответствует заявленным требованием, то приступают к следующему этапу — первичному сортоизучению. Высаживают достаточное количество гибридных экземпляров смородины (15-30 штук), размножая их вегетативно, и проводят сравнительную оценку со стандартным (районированным) сортом на протяжении трех-пяти лет. Выделяют отличительные признаки гибридного сорта и проводят государственное сортоиспытание, по результатам которого новому сорту присваивается название, и допускают к использованию не территории страны.

Высокоурожайные и промышленные сорта смородины

Основные требования, которые ставятся перед промышленными сортами смородины, заключаются в следующем:

высокая урожайность;
хороший товарный вид;
экологическая пластичность;
технологичность продукции;
высокая устойчивость перед вредителями, болезнями;
возможность машинной уборки урожая;
высокая транспортабельность.

Надо отметить, что промышленные сорта смородины могут выращиваться на приусадебных и дачных участках, потому что они зачастую менее требовательны к уходу. Однако их вкусовые качества могут уступать десертным, крупноплодным и сладким сортам смородины.

К сортам черной смородины, отличающимся высокой урожайностью можно отнести:

Промышленные высокоурожайные сорта красной смородины:

Лучшие сорта черной смородины

Ранние сорта черной смородины

Существует много сортов черной смородины раннего срока созревания. Постараемся выделить одни из самых последних и перспективных достижений селекционеров.

Черная смородина сорта «Экзотика» получена при скрещивании двух сортов Сеянец Голубки и Бредторп. Кустарник смородины сильнорослый, но не слишком густой. Листья крупные, ось кисти с ягодами — прямая, неопушенная. Ягоды на кисти расположены густо (около 10 штук).

Ягоды достаточно крупные (2-2,6 г), имеют кисло-сладкий вкус, тонкую, блестящую кожицу. Урожайность сорта — средняя, около 1 кг с кустарника.

К достоинствам сорта можно отнести: морозоустойчивость, крупность и технологичность плодов.

Сорт «Сибилла» выведен в 2008 году, отличается высокой зимостойкостью, десертным вкусом плодов и крупными ягодами (до 5 г). Урожайность черной смородины «Сибилла» составляет в среднем 8 т/га.

Недостаток данного сорта — низкая устойчивость растения перед почковым клещом.

Новый сверхранний сорт «Мрия Киевская» имеет стабильную среднюю урожайность и устойчив к столбчатой ржавчине, мучнистой росе. Куст — среднерослый и слабораскидистый. Ягоды смородины крупные (4г) с кисло-сладким вкусом могут использоваться как для дальнейшей переработки, замораживания.

Десертные сорта черной смородины

Десертные сорта черной смородины чаще используют для переработки (приготовления джемов, варенья и в кондитерских целях). Обычно такие сорта имеют высокое содержание сахара и приятный аромат.

«Нестор Козин» — раннеспелый сорт черной смородины, ягоды которого сладкие и достаточно крупные — 3-4,5 г (неодномерные). Куст компактный, высота — 1-1,5 м. Сорт дает хорошую урожайность, начиная со второго года после посадки. Плодовый кустарник устойчив к болезням — антракнозом и мучнистой росой поражается редко. Зимоустойчивость и засухоустойчивость — высокая.

Сорт черной смородины «Перун» тоже можно отнести к разряду десертных, так как его плоды имеют приятный аромат и высокое содержание сахаров, размер плодов около 2г. Урожайность сорта — средняя (1,5 кг/куст), растение устойчиво к весенним заморозкам и хорошо переносит засушливые периоды. Недостаток сорта — сильная восприимчивость к мучнистой росе.

Черная смородина «Селеченская 2» , зарегистрированная в 2004 году, обладает массой достоинств. Прежде всего, это отличный вкус ягод (5 балов), крупность плодов (5,5 г), высокое содержание аскорбиновой кислоты, устойчивость к болезням. Урожайность сорта хорошая — до 2,8 кг/куст.

Крупноплодные сорта черной смородины

Часто дачники и садоводы предпочитают выращивать крупноплодную смородину, сорта которой могут быть как раннего, так и среднепозднего сроков созревания.

Среди прочих крупноплодных сортов надо выделить сорт среднего срока созревания — «Ядреная» . Ягоды смородины одномерные, очень крупные (5,5 г), имеют сливовидную форму. Вкус ягод — немного кисловатый, освежающий. Урожайность сорта — до 12 т/га. Черная смородина данного сорта устойчива к морозам, а также к вредителям (рябухе, почковому клещу). К недостаткам «Ядреной» можно отнести быстрое старение куста.

«Добрыня» относится к сортам среднего срока созревания, но отличается очень крупными плодами (6 г). Кроме того сорт имеет хорошие вкусовые показатели (4,8 бала) и обладает ароматом. Урожайность сорта — средняя (1,6-2,4 кг/куст).

Крупными, одномерными плодами может похвастаться и сорт черной смородины «Лучия» . Вес плода — до 5,5 г. Урожайность сорта — высокая (10 т/га) и стабильная, но кустарники быстро стареют и требовательны к агротехнике.

Сорта смородины черной средних и поздних сроков созревания

Среди среднепоздних сортов черной смородины, высокой урожайностью отличаются «Багира» и «Агата» . Средняя урожайность «Багиры» — 12,0 т/га, «Агаты» — 11,0 т/га (максимальная — 13,3 т/га).

Ягоды «Багиры» средних размеров (около 1,3 г), «Агата» же имеет крупные плоды, весом до 3,8 г. Вкус ягод обеих сортов кисло-сладкий. Сорта зимостойки, засухоустойчивы, относительно невосприимчивы к мучнистой росе, почковому клещу.

Сорт «Багира» отличается хорошей транспортабельностью и пригодностью к механизированной технологии возделывания.

Смородина красная: сорта и их описание

Сорта красной смородины раннего созревания

Среди лучших сортов красной смородины можно выделить сорт, отличающийся десертным, очень сладким вкусом — «Розовый жемчуг» . Куст смородины — слабораскидистый, но достаточно высокий. Небольшие плоды розового цвета, весом около 0,7 г, могут долго висеть на ветках и не портиться. Урожайность у сорта средняя. «Розовый жемчуг» хорошо переносит морозные зимы.

«Каскад» — крупноплодный сорт раннего созревания, выведенный в США. Вес ягод около 1,4 г, вкус — кисло-сладкий, длина кистей может достигать 10 см. Красная смородина такого сорта практически не подвергается грибковым заболеваниям и радует стабильной урожайностью.

Один из новых сортов раннего созревания «Нива» имеет хорошую и стабильную урожайность — около 2,1 кг/куст. Средняя масса ягод — 0,7 г, цвет плодов — ярко-красный. Назначение — универсальное (плоды обладают хорошими желирующими свойствами). Недостаток сорта — весенние заморозки могут значительно повредить цветки и завязь смородины.

Сорта красной смородины среднепозднего созревания

Высокие показатели урожайности присущи среднепоздним сортам созревания: «Ильинка» и «Ненаглядная» .

«Ильинка» имеет крупные, одномерные ягоды, весом до 1,6 г с приятным кисло-сладким вкусом. Урожайность красной смородины в благоприятный период — 5 кг/куст (средняя урожайность — 3 кг/куст). Растение устойчиво к мучнистой росе, однако изредка поражается пилильщиками и антракнозом.

Несмотря на то, что сорт красной смородины «Ненаглядная» появился не так давно, он уже успел завоевать популярность среди дачников-садоводов. Основные достоинства сорта: отличная урожайность (11,4 т/га) и хорошая зимостойкость. Растение устойчиво к мучнистой росе, однако может поражаться листовыми пятнистостями.

Лечебные свойства новых сортов смородины красной

Многие из новых сортов красной смородины обладают высокими бактерицидными и лечебными свойствами. Отвары и сок из свежих ягод красной смородины полезны при таких заболеваниях:

пищевое отравление;
атеросклероз;
ревматизм;
анемия;
диабет.

Кроме того, красная смородина применяется для укрепления капилляров, улучшения обмена веществ и общего иммунитета, а также как жаропонижающее средство. Витаминный комплекс, содержащийся в ягодах, нейтрализует действие нитратов и способствует выведению их из организма.

Подготовка смородины к зиме

Смородина относится к морозоустойчивым растениям. Поэтому, даже если смородине не уделили должного внимания в период осенней подготовки, то, скорее всего, кустарник благополучно перезимует. Однако, проведя не сложные работы и подготовив смородину на зимовку, можно будет гарантировать сохранность высокого урожая на следующий год.

Этапы подготовки красной и черной смородины к зиме:

С приходом весны смородину надо очистить от снега и убрать листья, а через несколько дней можно будет снять веревку.

Схожи друг с другом.

Однако это только на первый, причем непрофессиональный взгляд.

На самом деле существуют сотни сортов этих плодово-ягодных кустарников – причем селекция продолжается до сих пор, и новые гибриды появляются вновь и вновь.

Для скрещивания, в основном, отбираются сорта смородины с крупными ягодами – урожай в этом случае получается обильнее, да и собирать его проще.

Кроме районированных в последние годы выделился и распространяется ряд новых сортов отечественной и зарубежной селекции.

Ознакомьтесь с описанием сортов черной смородины, выведенной в последние годы.

Сорта черной смородины с самыми крупными ягодами

Изюмная . Сорт среднего срока созревания. Устойчив к резким изменениям внешней среды. Посмотрите на фото этого сорта черной смородины: ягоды крупные, до 3,5 г, одномерные, матовые, с очень сладким вкусом. Морозоустойчивость высокая. Устойчив к грибным болезням и почковому клещу. Ягоды используются для потребления в свежем виде и всех видов переработки.

Белорусская сладкая – один из лучших сортов черной смородины среднего срока созревания (10-15 июля). Куст сильнорослый (1,2 м), среднераскидистый (1,25 м), имеет округлую форму. Листья крупные, светлой желтовато-зеленой окраски. Плодовые кисти средней длины — до 7 см. Ягоды крупные, овально-округлые, блестящие, буровато-темной окраски, вес ягоды — от 0,7 до 1 г.

Наследница . Российский сорт, самый ранний, созревает в конце июня, вес ягоды 1,6 г. Куст полураскидистый, листья морщинистые, почти плоские. Кисть — до 6 см, цветки крупные, до 15 шт. Ценится среди садоводов за крупноплодность, зимостойкость, урожайность. Вкус ягод — столового назначения. Слабо поражается мучнистой росой.

Татьянин день . Сорт позднего срока созревания. Созревает во второй-третьей декаде июля, долго удерживается на кусте. Куст высокорослый. Сорт зимостойкий. По отношению к засухе на уровне таких сортов, как Белорусская сладкая, Черный жемчуг, Минай Шмырев, или превосходит их. Относительно устойчив к мучнистой росе и другим заболеваниям. Это один из самых крупных сортов черной смородины и к тому же весьма высокоурожайный. Ягоды большие — до 1,5- 1,8 г, черные, сладко-кислого вкуса.

Катюша . Этот крупноплодный сорт черной смородины выведен в Белорусском НИИ плодоводства. Сорт среднепозднего срока созревания — вторая декада июля. Кусты сильнорослые, слабораскидистые. Кисть средней величины, в ней 5-7 ягод. Ягоды крупные — 1,3- 1,4 г, оливково-черные, удлиненной, яйцевидной формы, с плотной кожицей и небольшим количеством , кисло-сладкие, десертного вкуса, транспортабельны. Сорт высокоурожайный — 4,5-5 кг ягод с куста. Зимостойкий, устойчив к и американской , относительно устойчив к почковому клещу.

Крупноплодные сорта черной смородины Черный жемчуг и Добрыня

Ниже представлено описание и фото сортов черной смородины Черный жемчуг и Добрыня.

Черный жемчуг . Куст среднерослый, раскидистый. Побеги средней толщины, изогнутые. Листья крупные, с тремя лопастями. Плодовые кисти по 4-7 см, т. е. средней длины. Ягоды сорта смородины Черный жемчуг одномерные, округлые, черные. С тусклым блеском, самые крупные — до 2,5-2,7 г (как у мелкоплодных вишен). Созревают ягоды не одновременно, в период с 10 по 20 июля, отрыв сухой. Это ценно для транспортировки и хранения ягод, для заморозки и последующего несезонного употребления. Очень урожайный сорт, зимостойкий, скороплодный, устойчивый к и .

Добрыня . Сорт среднего срока созревания. Кусты слаборослые, прямостоячие. Ягоды сорта черной смородины Добрыня очень крупные — до 6,5 г, черные, блестящие. Вкус ягод отличный — 4,9 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе и почковому клещу.

Описание новых сортов черной смородины

В этом разделе статьи вы узнаете, какие ещё бывают сорта черной смородины, дающие высокие урожаи.

Бирюлевская . Куст среднераскидистый. Молодые побеги прямые, средней толщины, слабоокрашенные; одревесневшие — светло-коричневые. Листья светло-зеленые, морщинистые, летом — кожистые. Листовая пластинка почти плоская, выемка у основания листа прямая, на вершине мелкая. Цветочные кисти короткие, несут по 9 цветков, кисть недлинная, до 4 см, ягод — 6-7. Вес ягоды — 1,1г. Созревает в первой декаде июля.

Очень самоплодна, урожайна, содержит витамин С, устойчива к почковому клещу и антракнозу, но может поражаться мучнистой росой.

Зеленая дымка . Сорт Зеленая дымка очень схож по своим морфобиологическим и хозяйственным признакам с сортом Черный жемчуг, но отличается более светлыми листьями, слабораскидистым кустом, прямостоячими побегами. Ягоды средней массы, 1,2 г, максимально — 2-2,5г, блестящие. Сорт устойчив к грибным заболеваниям, высокоурожайный. Созревает во второй декаде июля.

Минай Шмырев . Этот новый сорт черной смородины выведен в Республике Беларусь. Куст среднерослый, густооблиственный. Имеет хорошую побеговосстановительную способность. Листья средние и мелкие, листовая пластинка имеет характерный сортовой признак, т. е. развернута перпендикулярно побегу. Кисти средней величины, по 8-12 цветков. Ягоды средние по размеру — 0,6-0,7 г, вкус удовлетворительный, созревает в середине июля. Урожайность хорошая. Сорт устойчив к мучнистой росе и антракнозу.

Воспоминание . Сорт Воспоминание (Минай Шмырев х Бредторт) имеет среднерослый куст, может под урожаем принять раскидистую форму, побеги сильные, прямые, длина кисти средняя.

Созревает в середине июля.

Ягоды (1,1 г) округлые, черные, без блеска, сладкокислые, с хорошим ароматом. Сорт очень урожайный, регулярно плодоносит, превышает по урожайности Зеленую дымку.

И его зимостойкость выше, чем у Зеленой дымки. Мучнистой росой поражается незначительно.

Простой агротехникой и несложными профилактическими мероприятиями можно избавиться от болезней и вредителей на длительное время.

Орес . Среднего срока созревания. Куст среднерослый, компактный, по мере роста побеги слегка отклоняются в стороны. Соцветия короткие и средние, одиночные или сдвоенные. Урожайность высокая. Ягоды средней величины. Хорошо подходит для переработки на соки и концентраты (высокое содержание аскорбиновой кислоты и антоцианов). Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к американской мучнистой росе и ржавчине.

Рубен . Среднего срока созревания. Куст среднерослый, округлой формы, под тяжестью плодов раскрывается. Побеги средней длины и толщины. Почки средние, овальные, отклоняющиеся от побегов, кроющие их чешуи с антоциановой окраской. Листья средние, темно-зеленые. Соцветия двойные и одиночные, средние и длинные. Урожайность высокая. Ягоды средние и крупные, прекрасно подходят для переработки (высокое содержание сухих веществ, аскорбиновой кислоты и антоцианов). Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к американской мучнистой росе и ржавчине. Среднеустойчив к антракнозу.

Тибен . Куст среднерослый, хорошо разрастается, под тяжестью плодов ветви немного наклоняются. Почки средней величины. Покрывающие их чешуйки имеют антоциановую окраску. Листья средние, темно-зеленые и зеленые, с четко очерченной центральной жилкой. Соцветия одиночные или двойные, короткие и средние (в среднем 4-10 цветков в соцветии), цветки слегка розоватые. Сорт среднепозднего срока созревания (середина июля). Кусты обильно и регулярно плодоносят. Плоды прекрасно подходят для всех видов переработки, поэтому широко используются в производстве соков и концентратов. Зимостойкость высокая. Растения устойчивы к американской мучнистой росе, относительно устойчивы к ржавчине смородины и альтернариозу.

Смородина – вкусная и очень полезная ягода, неприхотливая в выращивании и распространении. Возделывать смородину несложно, а для того чтобы собирать стабильные хорошие урожаи в срок, необходимо правильно выбрать подходящий вам сорт.

Давайте рассмотрим возможности современной селекции и познакомимся с сортами, которые предлагают институты селекции. Приведём характеристики различных сортов смородины с фотографиями и описанием .

Сорта чёрной смородины с крупными ягодами

Крупные сорта смородины привлекают высокими урожаями. Часто ягоды этих сортов формируют кисти, похожие на виноград. Взамен они требуют качественного возделывания, удобрения, полива, внимания и ухода.

Большинство крупноплодных сортов без полива формируют недостаточно крупные ягоды, дают сниженные урожаи.

Также, благодаря крупному размеру встаёт вопрос о сохранности целой ягоды. Прочность и плотность кожуры должна выдержать давление сока при наливании ягод, а также обеспечить лёжкость при транспортировке и хранении.

Для возделывания крупноплодных кустов важна агротехника. Грунт под кустами за сезон значительно расходует запас питательных веществ на выращивание урожая.

Также, важно для крупноплодных сортов – чтобы рост веток-пагонов не отставал от плодоношения.

Для того, чтобы урожаи были стабильными и ежегодными, необходима своевременная замена веток куста. Смородина хорошо плодоносит на тех побегах, годичный прирост которых составил не менее 25 см. Поэтому ветки со слабым приростом, возраст которых превышает 4-5 лет, необходимо срезать.

Выбор крупноплодных сортов также должен учитывать время вызревания сорта и сбора урожая. Ранние — плодоносят уже в начале месяца июля. Средние – после середины месяца, поздние – в августе.

А теперь по перечню сортов и их описанию посмотрим, какой сорт черной смородины самый крупный и сладкий?

На заметку: все сорта, описание которых приведено ниже, являются зимоустойчивыми. Они хорошо переносят морозы и длительные холода, справляются с весенними возвратными заморозками. Поэтому указывать отдельно для каждого сорта характеристику зимостойкости далее не будем.

Сорт Ядрёная – черная среднеспелая смородина

Показатель урожайности составляет 6 кг ягод с куста за год. Их вкус – сладкий с кислинкой (содержат 9% сахара и всего 3,5% кислоты – для сравнения, в сладких сортах сахаров почти столько же – от 10%), кожура – плотная. Кусты растут в высоту до 1,5 м.

Ядрёная – заслуженный рекордсмен среди сортов смородины чёрной крупной . Она нуждается в ежегодном омолаживании. Ветки сильно истощаются за сезон плодоношения, поэтому требуют среза и замены новыми пагонами.

Чёрный жемчуг или Жемчужина – средне-ранняя крупноплодная

Ещё один рекордсмен, получивший титул «Шедевра русской селекции». Выведен во ВНИИС Мичурина. Плодоносит ягодами весом до 6 г. Вкус – сладкий с небольшой кислинкой (содержит 9,5% сахаров). Даёт до 5 кг ягод с каждого куста.

Название сорта связано с характерным «жемчужным» блеском. Плотная кожура обеспечивает лёжкость и так называемый «сухой» отрыв. Ягоды Чёрного жемчуга отлично транспортируются.

Кустарник сорта отличается вертикально растущими ветвями, высота кустов – до 1,3 м. Без снежного покрытия без ущерба для будущего урожая переносит морозы до -42°C. В то же время переносит без затенения жару и солнцепёк до +40.

Преимущества сорта – хороший урожай в любой год, стойкость к клещу.

Недостаток сорта – сорт кисловат на вкус, не всегда устойчив к вредителям, грибковым болезням.

Селеченская-2 – раннее плодоношение

Вес ягод максимально достигает 6 г, у них кисло-сладкий вкус (в ягодах 7 % сахара) и плотная кожура (обеспечивает так называемый сухой отрыв и лёжкость). Сильный аромат.

Растут по 10-15 ягод в кисти. Очень высокие густые кусты – до 2 м, дают до 5 кг ягод за сезон плодоношения.

Преимущества: устойчивость как к холоду, так и к жаре и недостатку влаги. Не поражается росой.

Недостатки – сорт требует хорошего ухода, удобренной почвы, достаточного количества питательных веществ. Плохо противостоит вредителям.

Чёрный бумер – ранний урожай из Харькова

Вес ягод большой, до 7 г. Собраны в кисти, напоминающие виноград, до 10 ягод в каждой кисти. Куст пряморослый и компактный, даёт до 4 кг ягодного урожая в год.

Преимущества: равномерность созревания и одноразмерность ягод. Не осыпаются после созревания. Стабильное плодоношение каждый год. Устойчивость к грибковым и другим болезням.

Недостатки: при сильных дождях и большом количестве влаги ягоды могут растрескаться. Отрыв при сборе – не всегда сухой.

Биг Бен – ранний сорт, супер урожайный

Ещё один сорт, название которого говорит само за себя.

Вес ягод средний — до 4 г. Урожайность одного куста может достигать 10 кг (при хорошем уходе). Вкус – сладкий и немного кислинки, при этом сладость преобладает над кислотой.

Преимущества: после созревания ягоды не осыпаются. Устойчивость к морозу и мучнистой росе.

Недостатки: требовательность к уходу – обязательные обрезка, удобрение, полив.

Пигмей — среднеранний

Вес ягод до 8 г количеством до 10 штук в кисти. Даже с течением времени, при состаривании веток, ягоды сохраняют крупный размер. Вкус – очень сладкий, содержит 9,5% сахаров. Кусты растут высотой до 2 м, но ветки располагаются компактно, поэтому не занимают много места.

Сорт даёт за сезон до 7 кг ягод с куста.

Преимущества: сорт способен самоопыляться и приносить высокие урожаи. Кусты устойчивы к мучнистой росе. Их зимостойкость определяется толстыми стеблями и большим запасом питательных веществ, она составляет -35°C.

Недостатки: низкая устойчивость к заражению клещём и септориозу.

Изюмная – ранний сорт

Название куста связано с тем, что после созревания ягоды не осыпаются с куста, остаются на ветках, вянут и превращаются в своеобразный изюм. В этом – эксклюзивные свойства изюмного сорта.

Ягоды отличаются средним весом — до 4 г, в кисти может быть 10-12 сладких ягод, в которых до 9% сахаров. Урожайность – средняя, 3,5 кг с куста. Направление роста пагонов – вверх. Благодаря такой особенности, кусты можно сажать плотнее обычного.

Сроки созревания – ранняя. Вкус – сладкий.

Преимущества: зимостойкость и устойчивость к жаре, грибковым поражениям, клещам.

Недостатки: плохая укореняемость, кусты данного сорта сложнее размножать черенками, в отличие от большинства традиционных сортов чёрной смородины.

Гулливер — раннеспелый

Вес ягод сорта Гулливер достигает 5 г. Учитывая, что в кисти данного сорта может быть 20 ягод, вес грозди получается увесистым – до 100 г. Вкус ягод насыщенный, с хорошо ощущаемой кислинкой. Сахара в ягодах 6,5%. Куст высокорослый и облиственный, в год даёт до 2 кг.

Достоинства: сорт устойчив к очень сильным холодам и длительным весенним заморозкам. Стоек к почковому клещу.

Недостатки: требователен к освещённости, хорошо плодоносит на открытых солнечных местах при поливе. Недостаток воды выражается в снижении количества урожая.

Дачница – раннеспелый сорт

Размер ягод достаточно большой — до 5г, очень сладкие, содержат 9,3% сахаров. Общая урожайность куста средняя, до 1,5 кг ягод в год. Куст низкорослый, выдерживает морозы до -35°C.

Достоинства: высокая самоплодность (более 70%, у большинства сортов – около 50%, и это считается хорошим показателем).

Недостатки: из-за низкорослости ветки во время созревания урожая могут низко клониться к земле и касаться грунта. Поэтому – необходимы подпорки и своевременные сбор урожая. Несобранные вовремя ягоды быстро осыпаются. Плоды созревают неравномерно.

Титания – среднеспелый сорт

Несмотря на название, сорт плодоносит ягодами среднего размера. Вес каждой ягодки не превышает 4 г. Однако при большом количестве ягод в кисти (до 25 штук) урожайность сорта достаточно высока – 4 кг с куста за сезон плодоношения.

Вкус – традиционный кисло-сладкий (сахаров не так много, всего 6,5%). Ещё одна особенность сорта — ягоды созревают партиями в течение 3 недель. Что удобно для домашней сборки и неудобно для механизированной.

Преимущества сорта: устойчивость к холодному климату и болезням, переносит без потери урожая морозы до -24°C, не давятся при сборе.

Недостаток: сорт требует хорошего ухода – удобрений, поливов, обрезки, своевременной замены кустов.

Добрыня – среднеспелый сорт

Достаточно крупный сорт с массой каждой ягоды до 7 г. В каждой кисти по 8-10 ягод. С каждого куста собирают до 3 кг урожая. Кисло-сладкий вкус со средним содержанием сахаров — 7%, плотная кожура обеспечивает транспортабельность и лёжкость.

Высота куста до 1,7 м при компактной нераскидистой кроне. Это делает сорт популярным для дачных посадок на небольших ограниченных участках.

Преимущества: высокая зимостойкость, не боится долгих и сильных морозов, устойчивость к неблагоприятным факторам – засухе, мучнистой росе, без потери урожайности.

Недостатки: разноразмерность ягод, требовательность к уходу, низкая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Багира — среднеспелый

Ягоды весом до 7 г по 7 штук в кисти. Очень сладкие, содержат 12% сахара. Кусты высокие, достигают 2 м. С каждого куста при хорошем уходе собирают 4,5 кг ягод.

Достоинства: сорт одинаково адаптирован к холоду и жаре, к заморозкам и засухе, подходит для выращивания в резко континентальном климате. А также устойчив к вредителям.

Сладкие сорта чёрной смородины

Сладкие сорта смородины содержат в составе сахаров больше чем 10%. При этом в них также есть витамин С (аскорбиновая кислота). Количество витамина С определяет кислинку сорта – будет ли она ощущаться как сильная, или будет слабой, еле заметной.

Как правило, сладкие сорта чёрной смородины почти не имеют кислого привкуса. Поэтому представляют лакомую добычу для ос. Для вызревания таких сортов необходима естественная защита – плотная кожура на ягоде. Иначе урожай будет стабильно уничтожаться осами.

Самые сладкие сорта смородины черной содержат более 12% сахаров. Их вкус напоминает виноград, а сладость обеспечивает название сортов — десертные. О том, какие характеристики у черной смородины (различные сорта: супер крупные, сладкие и урожайные) — смотрите ниже на описании и фото.

Смородина черная самая сладкая – Зелёная дымка

Невысокий куст, ягоды которого содержат до 13% сахаров. Аскорбинки в них — 200 мг на 100 г.

Размер ягод – средний, до 2,5 г. Высокая урожайность куста – до 7 кг ягод за сезон.

Недостаток: плохо устойчив к клещу.

Нина – ранний сладкий сорт

Сорт, в ягодах которого до 11% сахаров и до 270 мг\100 г витамина С. Ягоды до 4 г, кусты стабильно плодоносят до 4 кг за лето. Требовательны к поливу, при котором выращивает ягоды вдвое большие – до 8 г каждая. При этом, все ягоды одноразмерные. Легко размножается черенками.

Недостаток: плохая транспортировочная лёжкость.

Багира – среднеспелый сладкий сорт

Сорт, в котором до 12% сахара и до 190 мг\100 г аскорбиновой кислоты. Характеристики сорта приведены выше, повторим их. Ягоды весом до 7, урожайность куста до 4,5 кг. Созревают одномоментно, подходит для фермерского выращивания.

Недостаток: низкая устойчивость к росе и вредителям.

Созвездие – раннеспелый сорт

Вес ягод небольшой, достигает 1,5-2 г, сладкий вкус обеспечивают 11% сахара в составе мякоти. Общий урожай также средний – около 2,5-3 кг с куста.

Кусты среднерослые и слабораскидистые. Ветви – средней толщины.

Преимущества: способность плодоносить даже без полива. Кусты дают по 3 кг ягод даже в «худшие» для выращивания, засушливые сезоны. Также важно: самоплодность, зимостойкость, противостояние вредителям и болезням.

Недостатки: слабое сопротивление почковым клещам.

Ранние сорта чёрной смородины

Дают спелые ягоды уже в начале июля, а в южных регионах – в середине и второй половине июня. Для ранних сортов важна устойчивость к весенним заморозкам. Они рано просыпаются (как минимум, апрель), цветут (обычно – в мае) и более других средних и поздних сортов страдают от возвратных морозов или весенних похолоданий.

Раннеспелые сорта Дачница и Селечинская были описаны выше. Здесь — приведём характеристики других сортов.

Мария Киевская

Ягоды до 4 г, кисло-сладкие. Используются для переработки и заморозки. Среднерослые раскидистые кусты.

Достоинства: устойчивость к одному из распространённых заболеваний кустарников – ржавчине, стойкость к поражению мучнистой росой.

Нестор Козин

Ягода до 4 г, сладкая. Высота куста до 1,5 м.

Преимущества: устойчив к морозам, жаре, мучнистой росе.

Экзотика

Ягоды до 3 г с кисло-сладким вкусом. Растут на кустах среднего размера, урожай на которых составляет 1,5-2 кг в год.

Преимущества: кусты не склонны к загущиванию.

Достоинства: устойчивость к появлению мучнистой росы, стойкость к зимним холодам. Лёжкость ягод после сборки.

Недостатки: относительно невысокая урожайность – до 1 кг с куста.

Перун

Вес ягод до 2 г. Собраны в кисти по 10-14 ягод. Урожай с куста – до 2 кг. Вкус сладкий с небольшой кислинкой, 9,5% сахаров, и очень сильный аромат.

Достоинства: устойчивость к зимним и возвратным морозам, к жаре.

Недостаток: сильно страдает от мучнистой росы, требует подвязки веток на шпалеру.

Средние сорта чёрной смородины

Средние сорта созревают в конце июня и начале июля. Среднепоздние – вторая декада июля. Пользуются популярностью благодаря содержанию большого количества полезных веществ. Среди представителей среднеспелых сортов – бестселлеры Ядрёная, Добрыня, Изюмная.

Приведём несколько среднеспелых сортов.

Дубровская

Сорт, который объединяет высокую урожайность с куста (до 3 кг) и его небольшие компактные размеры. Поэтому идеален для небольших дачных участков. Вес ягоды на кусте достигает 2,5 г, вкус ягод кисло-сладкий (в них 7% сахаров).

Преимущества: стоек к холодам, клещу и махровости.

Недостатки: кусты склонны к загущению, часто поражаются мучнистой росой.

Журавушка

Ягоды среднего размера (до 1,5 г каждая), достаточно сладкие на вкус (содержат до 10,5% сахаров). Кусты раскидистые, дают урожай до 4 кг в год.

Достоинства: ягода плотная, транспортабельная, подходит для механизированной сборки урожая.

Венера

Ягоды до 6 г, в кисти до 10 ягод, содержат около 7% сахаров – кисло-сладкие на вкус. С куста собирают до 5 кг. Хорошая зимостойкость и засухоустойчивость. Неплохо растёт и плодоносит в полутени.

Достоинства сорта: начинает плодоносить рано и растягивает время плодоношения до августа.

Недостаток: низкая устойчивость к клещу, септориозу и рябухе. Плохая транспортировочная лёжкость.

Поздние сорта чёрной смородины

Созревают в начале августа. Часто поражаются грибками, вредителями из-за длительного вызревания. Поэтому для поздних сортов важна устойчивость к болезням, вредителям, стойкость к жаре, недостатку воды в почве.

За долгое время вызревания, в течение всего сезона кусты подвергаются различным «напастям». Они должны успешно пережить недостаток влаги, выпустить новые пагоны и вырастить стабильно высокий ягодный урожай.

Также, важно: для длительного вызревания ягодам необходима плотная кожура. Она не должна растрескаться. Такие ягоды отлично подходят для транспортировки, не повреждаются при механизированной сборке. Их также удобно замораживать. Приведём характеристики популярных позднеспелых сортов.

Лентяй – позднеспелый сорт

Ягоды до 3 г, сладкие (больше 9% сахара), собраны в кисти среднего размера, по 8-10 ягод. Показатель урожайности средний — 2,2 кг спелых ягод с куста смородины за сезон. Сами кусты высокорослые, густые, среднераскидистые.

Особенности агротехники – годится для механизированной сборки.

Преимущества: морозоустойчивость и стойкость к вредителям, грибковым болезням, кроме росы.

Недостатки: неустойчивость к мучнистой росе, постепенное созревание, нестабильная урожайность.

Аркадия

Сорт с достаточно крупными кисло-сладкими ягодами, вес которых достигает 5 г. Урожайность с куста средняя и составляет 2,5 кг. Куст – 1-1,2 м с изогнутыми ветвями.

У сорта есть недостаток, традиционный для низких кустов: под тяжестью урожая ветки ложатся на землю.

Вологда

Лидер урожайности среди поздних сортов. Даёт 5 кг ягод с куста, вес которых больше 2,2 г. Ягоды растут в кистях по 40 штук, что облегчает сбор урожая. Куст раскидистый, выдерживает холод до -35 и жару до +45.

Недостаток: подвержен ржавчине, неравномерное созревание, требует подвязки.

Алтайская Поздняя

Даёт ягоды среднего размера – до 1,2 г весом, собранные по 10-14 штук в кисти. Сладость вкуса обеспечивают 8% сахаров.

Сорт устойчив к различным грибкам и вредителям, кроме мучнистой росы.

Татьянин день

Достаточно сладкие (9,5% сахара) и некрупные (до 1,5 г) ягоды. На кусте созревает до 3 кг урожая. Годится для механизированной сборки.

Недостаток: малоустойчив к паутинному клещу и мучнистой росе.

21 лучших сорта черной смородины, с крупными и сладкими ягодами

Подобрать оптимальный сорт черной смородины для дачного участка – дело непростое. Поскольку, имеется свыше 200 разновидностей ягодного кустарника. Чтобы не ошибиться, опытные садоводы советуют высадить три или четыре растения с разными сроками созревания плодов. И таким образом, время сбора урожая продлится все лето, а также станет понятно: какой сорт наиболее подходит вашего для сада.

Черную смородину классифицируют по следующим принципам:

по срокам созревания;
устойчивости к заболеваниям и вредителям;
назначению;
урожайности;
зимостойкости;
вкусовым показателям;
размеру плодов.

Однако все эти характеристики напрямую зависят от климатических условий, места посадки, качество саженца, соблюдения правил по уходу за ягодной культурой.

Не менее важным качеством является самоплодность черной смородины. Но нужно отметить, что урожай принципиально увеличится, если на участке высадить несколько кустов рядом. Взаимоопыление положительно влияет на качество и размер ягод.

Крупноплодные

При выборе нового, перспективного сорта черной смородины, владельцы дачных участков сравнивают показатели урожайности и размер плодов. Однако характеристики одной и той же разновидности могут отличаться даже в радиусе 200 км.

Ядреная

Лидер среди среднеспелых сортов. Куст ветвистый, раскидистый, среднезагущенный. Ягода овальной, сливовидной формы. Мякоть плотная, семечек внутри немного. Вкус кисло-сладкий. Плоды крупные, в диаметре 3см, а вес составляет около 6 г. Кисти длинные, ягоды размещаются на них плотно. На одной кисти можно увидеть до 8 штук. Растение отличается хорошей морозоустойчивостью, так как было выведено для территории Западной Сибири. В других районах не всегда получается достичь больших объемов плодородности. Ядреная требует ежегодного омолаживания.

Урожайность смородины сорта Ядреная около 8 кг.

Добрыня

Растение компактное, среднерослое. Побеги прямостоящие, имеют высоту до полутора метра. Во время вызревания плодов необходима подвязка. Ежегодный прирост молодых побегов небольшой. Ягода слегка сжата с полюсов. Цвет насыщенно черный с ярким блеском. Вес составляет 5,5-6,5 г. Мякоть вкусная, ощущается яркий аромат смородины. Кожица плотная, упругая, за счет чего достигаются высокие показатели транспортабельности. Урожайность Добрыни 1,5-2,5 кг.

Селеченская-2

Смородина, которая объединила в себе лучшие качества диких ягод и крыжовника. Сорт легко приживается в любом регионе России.

Кустарник хорошо переносит засуху. Ветви длинные, прямые, крепкие в опоре не нуждаются. Ягоды круглой формы, плотные. Вес 3-5,5 г. Цвет черный. На солнце заметен блеск.

Плоды имеют универсальное назначение. Урожайность с куста – 4-5 кг. Содержание витамина С в сорте Селеченская-2 составляет – 161 мг/100г ягод.

Сладкие

Не менее важной характеристикой для плодов черной смородины является наличие полезных сахаров в составе, и чем их больше, тем соответственно, вкуснее ягода. Сладкие сорта предпочтительно употреблять в свежем виде.

Ягоды с тонкой кожице и излишней кислотой советуют использовать для приготовления варенья, компотов. А плотные плоды смородины оптимально подойдут для хранения и замораживания.

Зеленая дымка

Российский сорт рекомендован для выращивания практически во всех областях страны. Он не подвержен воздействиям низких и высоких температур, устойчив к заболеваниям мучнистая роса и антракноз, среднеспелый, высокоурожайный.

Куст раскидистый, средней высоты с большими, светло-зелеными листьями. Плодоносит на второй год после посадки. Кисти достигают 6 см. Ягода округлой формы, массой 2,5 г. Кожица плотная. Отрыв сухой, но при избытке жидкости плоды могут лопаться. Урожайность 3,7 кг.

Ягода отличается приятным ароматом муската. Дегустационная оценка 4,9 балла.

Нина

Раннеспелая смородина, срок созревания – начало июля. Куст невысокий, ветвистый, с большим количеством корневых побегов. Ягоды примерно одного размера 1-1,3 см в диаметре, созревают равномерно. Масса ягоды в среднем 3 г. Полезных сахаров содержится 9-11%. Урожайность стабильная, 4 кг с куста, а при правильном уходе до 8 кг. «Нина» зимостойкое, самоплодное растение.

К недостаткам можно отнести: низкую устойчивость к махровости и почковому клещу, плохую транспортабельность ягод.

Багира

Среднеранняя разновидность черной смородины. Кустарник раскидистый, ветви длинные, высота 1-1,5 метра в высоту. Неплохо переносит жару, засуху, однако имеет плохой иммунитет к грибковым заболеваниям и вредителям.

Урожайность от 3 до 4,5 кг с куста. Плоды созревают во второй декаде июля, все одновременно.

Масса ягоды 1-2 г. Транспортируются Багира хорошо.

Ранние

Еще один критерий растения, на который обращают внимание при выборе ягодного кустарника, является ранний срок вызревания. Ведь всем хочется попробовать вкусную и полезную ягоду как можно раньше. Однако данный показатель напрямую зависит от погодных условий.

Экзотика

Кустарник среднерослый, полтора метра в высоту, прямостоящий. Загущенность средняя. Молодые побеги ровные, крепкие, толстые, отличаются светло-оливковым цветом, опушения нет. Форма плода шаровидная, окрас черный, блестящий. Мякоть имеет кисло-сладкий привкус и тонкий аромат. Масса ягоды составляет 3-6,5 г. Кожица плотная, тонкая, матовая. Плодоножка длинная, зеленого цвета. Вкусовая оценка Экзотики составляет 4,4 бала. Назначение сорта универсальное.

Мария Киевская

Куст слабораскидистый средних размеров. Ягодам свойственно иметь небольшую долю кислоты. Масса 4 г. Подходит для замораживания и прочих технологических процессов. Среди положительных качеств стоит отметить: хороший иммунитет к столбчатой ржавчине и мучнистой росе, высокую урожайность.

Нестор Козин

Сорт начинает плодоносить на второй год после посадки. Достаточно устойчив к грибковым заболеваниям и вредителям. Не боится жарких периодов в отсутствии осадков и низких температур воздуха.

Ягоды крупные, вес 3-4 г. Вкус кисловато-сладкий.

Кустарник не раскидистый, компактный. Побеги прямые, крепкие, высотой до 1,5 метра. Листва крупная, темно-зеленого цвета.

Изюмская

Куст невысокий, среднераскидистый. Ветви крепкие, прямостоящие. Ягоды достигают в весе 3 г. Мякоть сладкая, семечек немного. Содержание витамина С – 191 мг на 100г, а полезных сахаров – 9 %. Зацветает в первой половине мая. Цветки белые, крупные. Плодоношение наступает в начале июля. Урожайность с куста – 2 кг. «Изюмская» является морозостойким, устойчивым к болезням сортом. Однако плохо размножается с помощью черенков. Про сорт смородины Изюмная расскажет этот материал.

Дачница

Эта разновидность черной смородины больше, чем остальные подходит для выращивания в Центральных районах страны. Кустарник низкорослый. При значительных урожаях, нижние побеги лежат на поверхности земли, потому нужна подпорка. Кожица тонкая. Ягода крупная, 2-4 г. Плоды сладкие, отсутствует типичный кисловатый привкус. Созревание Дачницы происходит в короткие сроки, однако неравномерно, что позволяет убирать урожай продолжительное время. Если ягода перезрела, она отпадает.

Сорт отличается высокими показателями холодостойкости, устойчивости к грибковым заболеваниям, вредным насекомым. Урожайность – 1,5-2 кг.

Титания

Ягодный кустарник не отличается большими размерами. Побеги крепкие, вертикально растущие. Мякоть зеленого цвета. Отрыв сухой. Семечки мелкие. Масса плода 1-2,5 г. Размер имеют разный. Кожица плотная, прозрачная. Количество сахара в Титании 8,7%. Сорт является самоплодным. Грибковыми недугами не болеет. Хорошо плодоносит в условиях холодной зимы. Урожай созревает в начале июня. Количество ягод с куста – 1,5-2,5 кг.

Пигмей

Относится к ранним сортам черной смородины. Куст зацветает в мае, а ягода созревает уже в июне. Куст средних размеров, компактный. Побеги длинные, но в подвязке не нуждаются. Листва имеет 5 лопастей, поверхность суховатая и морщинистая. Ягоды на грозди расположены неплотно, чем облегчают сбор. Пигмей обладает достаточно сладким вкусом. Содержания сахара 9,4%. «Пигмей» устойчив к ранним заморозкам, засухе, грибковым заболеваниям характерным для смородины.

Минимальный вес плода 2 г, максимальный – 8 г. Плодоношение до 5 кг.

Черный жемчуг

Куст раскидистый, среднеоблиственный. Молодые побеги немного изогнутые, окрас бледно-зеленый. Высота до 1,5 метра. Ягоды крупные, средний вес колеблется от 1,2-1,5 г. Самые большие плоды достигают 3 г. Форма круглая, размер примерно одинаковый. Кожица плотная. Мякоть имеет кисло-сладкий привкус и тонкий аромат. Внутри семена крупные, но их немного. Отрыв сухой. Цвет ягоды черный. Черный жемчуг оценили в 4,2 балла из 5 по вкусовым показателям.

Перун

Это растение не боится весенних заморозков, хорошо переносит холодные зимы и засушливое лето.

Не страдает от напастей вредителей, однако достаточно восприимчиво к мучнистой росе.

Урожайность примерно 1,5-3 кг. Ягода достигает 2 г. Содержание сахара высокое, поэтому плод отличается десертным вкусом и вдобавок приятным ароматом.

Средние

Культуры, относящиеся к этому виды, плодоносят ближе к середине лета. Их предпочитают за крупные плоды и отличные вкусовые качества.

Дубровская

Главной чертой этого сорта являются высокие характеристики морозоустойчивости. Кусты приземистые, компактные. Ветви крепкие. Листья крупные, ярко-зеленого оттенка. У ягод средние размеры. Урожайность плодового куста 3 кг. «Дубровская» не боится махровости, почкового клеща, антракноза.

Поздние, крупные

Между тем, ягоды, которые созревают ближе к осеннему сезону, пользуются не меньшей популярностью. Ведь чем дольше время плодоношения черной смородины, тем больше витаминов может получить организм, а еще и заготовить на зиму.

Дочка

Кустарник растет в высоту до метра. При этом ветви располагаются вертикально, не раскидываются в разные стороны. В подвязки нижних побегов не нуждается. Плоды имеют значительные размеры до 2,5 г. Вкус ягод сладкий с небольшой долей кислоты. Отрыв сухой. Культура является самоплодной. Хорошо переносит морозные зимы. Не поддается атакам почкового клеща, но от мучнистой росы иммунитета не имеет.

Урожай вызревает с приходом августа. Плодоношение – 3-4 кг с куста.

Лентяй

Сорт Лентяй универсального назначения. Растение рослое до 1,8 метра, ветви раскидистые, толстые. Листва крупная, темно-зеленая. На кисти плотно расположены 8-9 ягод, весом 3 г. Плоды округлой формы, темно-бурого цвета. Вкус сладкий. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность с куста до 2 кг.

Катюша

Растение сильнорослое, но компактное. Не боится холодов и антракноза. Ягоды крупные, сладкие. Кожица плотная, потому сорт предпочтителен для замораживания и транспортировки. Может поражаться почковым клещом.

Вологда

Высокий, загущенный, раскидистый куст отлично переносит зимние холода. Легко противостоит мучнистой росе и почковому клещу, однако страдает от ржавчины. Про смородину сорта Вологда расскажет эта ссылка.

Ягоды большие, масса – 1,5-2 г. Отрыв сухой. Вкус сладко-кислый. Урожайность 3-4 кг. Самоплодность высокая.

К недостаткам можно отнести: неравномерное созревание, необходимость ставить подпорки под ветви.

Венера

Предназначена для выращивания на территории Урала, именно там наибольшая урожайность. Зимоустойчивость высокая. Легко переносит засушливую погоду. Кусты раскидистые, ветвистые. Масса одной ягоды в среднем 6 грамм. Кожица тонкая. Сорт не подвержен грибковым заболеваниям и паразитам.

Лучшие для

Селекционеры непрерывно предлагают новые, более совершенные сорта черной смородины, которые имеют разные сроки созревания ягод, устойчивые к инфекционным заболеваниям, имеют ту или иную территориальную принадлежность.

Урала

Погодные условия в регионе Урала соответствуют географическому расположению. Территория находится в глубине континента и достаточно удалена от теплых морей и океанов.

Среднесуточная температура зимой находится в пределах-16 до -24°С, но морозы -45°С также не редкость. Потому для получения стабильных урожаев на Урале следует отдавать предпочтения сортам с различными периодами цветения и созревания ягод, чтобы избежать гибели завязей от весенних заморозков.

Подходящие разновидности ягодной культуры для выращивания в данной местности:

«Атлант»;
«Шаровидная»;
«Славянка»;
«Ядреная».

Сибири

Сибирский регион характеризуется не только суровыми зимами, но знойным, засушливым летом.

В подобных стрессовых ситуациях далеко не каждый куст будет вообще иметь плоды, не говоря уже о высокой урожайности и крупноплодности. Про сорт черной смородины Гулливер расскажет эта статья.

Однако новые подвиды не только выносят все погодные катаклизмы, но и способны противостоять грибковым инфекциям и насекомым-вредителям.

Сорта смородины, рекомендуемые для Сибири:

«Ника»;
«Ксюша»;
«Агата»;
«Забава»;
«Гармония».

Средней Полосы

Классификация черной смородины велика, но преимущественным условием является районирование сортов. Хочется добавить, что сроки вызревания плодов, вкусовые характеристики, размер могут зависеть не только от климата, но и от почвы, полива.

Для садоводов, живущих в Средней Полосе России целесообразно рассмотреть:

«Диковинка»;
«Верность»;
«Зуша»;
«Русалка».

Подмосковья

В этой местности зима отличается мягкостью, а лето теплое и влажное. Именно такой климат максимально подходит для черной смородины. Но тут есть свои нюансы. Важно подбирать разновидности культур по приспособленности к специфике почвы на участке, ведь ее состав по всей области разный. Про лучшие сорта для Подмосковья читайте здесь.

Не следует также приобретать позднеспелые растения, поскольку они не успеют вызреть. Наиболее удачные сорта:

«Смуглянка»;
«Нара»;
«Паутинка»;
«Московская черная»;
«Сибилла».

Видео

Видео про лучшие сорта черной смородины.

Выводы

При покупке саженцев смородины ориентироваться следует на показатели соответствующие региону посадки.
Обращать внимание на остальные характеристики данного сорта, предпочтения по составу почвы, полив, удобрения.
Сажать здоровые и закаленные растения.
Желательно высаживать несколько кустов черной смородины для взаимного переопыления.
Подвиды ягод с большой концентрацией витамина С более полезны и устойчивы к весеннем заморозкам.
В регионах с суровыми зимами кустарник с ранним сроком созревания следует накрывать, иначе вымерзнут все цветочные почки. Про лучшие сорта смородины для Сибири читайте тут.

секреты уникального сорта. Сорта чёрной смородины для Сибири

Смородина — любимая садовая ягода. В нашей стране ее выращивают повсеместно. Эта культура приобрела популярность благодаря вкусовым, питательным и целебным свойствам. Селекционерами выведены тысячи сортов разных цветов смородины. Каждый из них имеет свои особенности.

Смородина, как и другие культуры, бывает разных сортов. Каждый из них имеет свою определенную форму, размер, окраску ягод, консистенцию мякоти, вкус, аромат и многое другое.

Сорта смородины отличаются один от другого размером плодовых кистей и плотностью расположения ягод на них. А разные сроки созревания позволяют увеличить период употребления ягод в свежем виде.

Красная и белая смородина

Обычно смородина этих двух цветов рассматривается как одна культура, так как ягоды отличаются только цветом. Красная смородина была известна еще в 5-м веке. Она выращивалась голландцами для красоты. Прежде всего ценились ее декоративные качества, ягоды не представляли никакого интереса. Смородина красного цвета приобрела большую популярность в Европе. В России с этой культурой познакомились только в 15-м веке.

Стала известна гораздо позже. Еще в начале прошлого столетия она считалась одним из сортов смородины красной с нетипичной для этого вида окраской ягод. Эти два сорта не обладают ярко выраженным ароматом, но отличаются вкусовыми качествами и полезными свойствами. Лучшие сорта смородины белой и красной неприхотливы к условиям произрастания, однако лучше чувствуют себя на суглинистых и супесчаных почвах. Это очень светолюбивые, нетребовательные к влаге растения. Следует помнить, что при недостатке освещения ягоды теряют вкус и окраску. Культура устойчива к заболеваниям и повреждениям.

При надлежащем уходе эти два сорта смородины дают высокий урожай. Кусты, усыпанные красными и белыми ягодами, смотрятся очень красиво. Плодовые образования белой и красной смородины долговечнее, чем черной, ягоды равномерно распределены по кусту, они меньше загущены побегами. Растение может плодоносить 15-20 лет, произрастая без пересадки на другое место.

Красная смородина: сорта

«Варшевича» отличается оригинальностью окраски плодов. Они имеют ярко выраженный темно-пурпурный цвет. Это самоплодный сорт, созревает поздно. На большом, мощном кусте образуется много плодов округлой или немного сдавленной формы. Ягоды средних размеров с сочной пурпурной мякотью имеют кисловатый привкус и образуют длинную кисть. Созревшие плоды долго остаются на ветках. За высокую урожайность, необычную окраску плодов и декоративность куста этот сорт смородины популярен у садоводов. Ягоды в свежем виде употребляются реже, чаще они идут на переработку.
«Ненаглядная» — сорт, который отличается средним сроком созревания. Куст характеризуется небольшими размерами, средней ветвистостью и толстыми прямыми стеблями. Ягоды округлой формы яркие, имеют средние по величине размеры. На кистях их много, и распределены они равномерно. Плоды кисло-сладкого вкуса имеют универсальное назначение. Этому сорту не страшны сильные морозы, он обладает высокой урожайностью и не поражается
Типичным представителем средне-спелого сорта смородины, фото которого вы видите выше, является «светлица». Куст отличается средними размерами, компактностью и прямостоячими побегами. Ягоды округлой формы не отличаются большими размерами, но очень сочные и вкусные. Этот сорт, несмотря на мелкие ягоды, дает высокие урожаи и не подвержен грибковым заболеваниям.

Крупноплодная красная смородина

«Чулковская» красная смородина относится к старинному сорту, который и сегодня привлекает внимание любителей и специалистов данного вида культуры ранним созреванием и вкусовыми качествами плодов. Отличается небольшим размером куста красная смородина сорта. Лучшие сорта включают смородину «чулковскую». Длинные кисти усыпаны крупными красными ягодами округлой или грушевидной формы. Они отличаются нежной, сочной мякотью и сладковатым вкусом. Спелые ягоды, не осыпаясь, долго остаются на ветках. Этот сладкий сорт смородиныупотребляют в свежем или переработанном виде.
Сорт «йонкер ван тете» имеет средне-ранние сроки созревания. Этот голландский сорт смородины был выведен в начале 1941 года. В нашей стране приобрел популярность в девяностые годы прошлого столетия за превосходный вкус и устойчивость к заболеваниям и повреждениям. Этот сорт дает высокие урожаи и обладает устойчивостью к низким температурам. Отличается мощным, крупным, густым кустом красная смородина сорта. Лучшие сорта включают именно этот вид. На длинных или средних по величине кистях можно насчитать до десяти очень крупных, ярких ягод. Форма плодов округлая или грушевидная, их покрывает плотная, упругая кожица. Мякоть сочная и очень приятная на вкус. Поэтому эту смородину так любят употреблять в свежем виде.
Крупноплодная смородина сорта «уральская красавица» относится к лучшим сортам отечественной селекции. Отличается невысокими раскидистыми кустами и устойчивостью к заболеваниям. Поэтому листья сохраняет до первых заморозков. Культура относится к ранним срокам созревания. Недостатком является то, что урожайность увеличивается постепенно, прямо пропорционально многолетнему наращиванию древесины. Ягоды отличаются большими размерами, прекрасным вкусом и приятным ароматом.

Белая смородина: сорта

«Прыгажуня» является разновидностью белой смородины и имеет средние сроки созревания. Кусты растения отличаются средней силой роста, ветки раскидистые, при обильном урожае прогибаются и опускаются. На кистях средней длины обычно много не очень крупных ягод светло-розового цвета округлой формы. Кисло-сладкие плоды имеют универсальное назначение. Спелые ягоды долго сохраняются на кисточках, не осыпаются. В это время они усиленно приобретают вкусовые качества. Смородина белая сорта «прыгажуня» идеально подходит для заморозки. Этот сорт обильно плодоносит и обладает превосходным вкусом.
«Голландская» белая смородина относится к старинному сорту, но в последнее время настойчиво вытесняется другими, более перспективными видами. Хотя многие садоводы считают, что напрасно. Кусты этого растения не очень раскидистые, компактные, что позволяет при их посадке максимально использовать площадь участка. Этот сорт смородины лучше плодоносит на влажной, плодородной почве, устойчив к низким температурам. Среднего размера ягоды имеют округлую, немного сдавленную форму. Их кожица прозрачная. Хорошо просматриваются семена и жилочки на поверхности. Мякоть отличается сочностью и прекрасным вкусом. Спелые ягоды не осыпаются, их собирают одним приемом. Эта смородина хороша в свежем виде. Но ее переработка не повлияет на вкусовые качества.
Смородина белая сорта «версальская» хорошо известна садоводам, которые разводят ее на своих участках. Она привлекательна высокими урожаями и вкусными, крупными по размеру ягодами. Ее кусты отличаются компактностью и средней величиной. Эта смородина дает большие урожаи, произрастая на плодородных почвах. Хорошо переносит морозы. По времени созревания относится к средним сортам. Крупные ягоды имеют и округлую форму. Они в процессе роста почти не изменяются по величине. Их кожица прозрачная, через нее проглядывают семена и жилочки. Мякоть очень сочная, в ней гармонично сочетаются сахар и кислота, что придает плодам освежающий вкус. Ягода особенно хороша в свежем виде. Кроме этого, из нее готовят варенье, компоты, соки, сиропы, джемы и многое другое.

Красная смородина: польза

Ягоды смородины красной богаты калием, железом, янтарной и яблочной кислотами. В них содержатся и каротин. Употребление ягод способствует выведению из организма лишней жидкости, служит профилактикой заболеваниям сердца и сосудов.

Плоды красной смородины используются при лечении сахарного диабета. Они устраняют тошноту и возбуждают аппетит. Применяются в качестве мочегонных, противовоспалительных, кроветворных, слабительных и общеукрепляющих средств. Употребление яблочной и содержащихся в ягодах, заряжает организм энергией. Поэтому их рекомендовано употреблять людям пожилого возраста. Сок красной смородины поддерживает тонус организма на должном уровне.

Вред красной смородины

Очевидна и бесспорна. Но при некоторых заболеваниях она может нанести вред. В этом случае ее нужно исключить из рациона питания. Употребление сока категорически противопоказано людям, страдающим язвой желудка, гепатитом, гастритом и пониженной свертываемостью крови.

Смородина черная

Название этого вида культуры произошло от слова «смородь», что в переводе с древнерусского означает «стойкий запах», свойственный этому виду. Смородина черная по нраву садоводам, а ее вкусные ягоды давно любимы детьми и взрослыми. Описание сортов смородины предоставляет возможность большого выбора культуры. Ведь это растение характеризуется устойчивостью к низким температурам и грибковым заболеваниям. Черная смородина является скороплодной, высокоурожайной культурой с ежегодным плодоношением. Она не отличается большими требованиями к условиям произрастания. А ее ягоды обладают превосходными вкусовыми и целебными свойствами.

Черная смородина: сорта

«Маленький принц» — ранний сорт. Отличается невысоким кустом и удобной его формой, что упрощает сбор урожая. Он устойчив ко всем заболеваниям, сильным морозам и продолжительной засухе. Плодоносит регулярно и обильно. Ягоды на кисточках расположены густо и созревают одновременно. Это облегчает их сбор. Кисти небольшие по размерам, бывают парные и одиночные. Ягоды сочные, по цвету ярко-черные, покрыты тонкой нежной кожурой. Любителям кисло-сладких фруктов они придутся по душе.
«Ажурная» черная смородина относится к высокосамоплодному сорту. Он устойчив к морозам. Ему не страшны резкие погодные изменения. Сильная жара его не угнетает. Плодоносит регулярно и отличается стабильно средней урожайностью. Эта культура устойчива к заболеванию мучнистой росой и антракнозом. Но иногда поражается почковыми клещами. Изогнутые толстые кисточки бывают короткими и средними по размеру. Ягоды округлой формы крупные, блестящие и обладают сладким, с кислинкой, вкусом. Если выбирать, какие сорта смородины лучше, можно остановиться на этом.
«Багира» относится к позднему сорту и отличается высокой морозостойкостью и обильными урожаями. Наблюдается небольшое промерзание побегов, если часто будут чередоваться морозы и оттепели. Этот сорт не повреждается махровостью и антракнозом, а вот мучнистая роса иногда может навредить растению. На тонких небольших веточках плоды распределены равномерно. Ягоды имеют одинаковые размеры и ярко выраженный черный цвет. Блестящая тонкая кожица очень прочная. Плоды обладают тонким ароматом и сладким вкусом.

Крупноплодная черная смородина

«Экзотика» является самым крупноплодным сортом черной смородины. Отличается высоким урожаем и ранним созреванием. Куст мощный, рослый, ветки прямостоячие, сильные. Не прогибаются от тяжести крупных ягод, которые равномерно формируют кисть. Плоды сочные, имеют приятный сладковатый вкус. Лучшие сорта черной смородины представлены этим видом культуры.
«Алеандр» относится к сортам крупноплодной черной смородины. Отличается рослым раскидистым кустом и лежащими под ним ветвями. Листья темно-зеленого цвета, мощные и слабо морщинятся. Растение устойчиво к мучнистой росе и антракнозу, но склонно к повреждению почковыми клещами. Культура этого сорта смородины хорошо переносит суровые зимние месяцы, но засуха не является комфортным условием для ее произрастания и обильного плодоношения. На длинных, толстых кистях дугообразной формы много крупных ягод. Они отличаются приятным вкусом и душистым ароматом.
«Селеченская-2» входит в лучшие сорта черной смородины. На высоких, компактных кустах много прочных веток, которые не нуждаются в подвязке. Этому сорту не страшны грибковые и клещевые заболевания. Очень редко его поражает почковый клещ. Это универсальный сорт, хорошо переносит сильные морозы и продолжительную по времени жару. На прочных изогнутых кистях много очень крупных ягод, похожих на крыжовник. Плоды покрыты прочной, толстой кожицей. Во время сбора урожая не разрываются. Ягоды вкусные, сладкие, имеют своеобразный тонкий аромат.

Полезные свойства черной смородины

Описание сортов смородины будет не полным, если не сказать об их пользе. Черная смородина — самая полезная ягода из всех существующих. Ее называют кладовой необходимых для человека веществ. Она обладает прекрасным вкусом и ценится за высокие целебные свойства. В ягоде содержится большое количество аскорбиновой кислоты, каротина и биотина, который называют витамином молодости.

Черная смородина давно нашла широкое применение в народной медицине. Содержание железа, калия и магния позволяет использовать плоды и листья при анемии, заболеваниях сосудов и сердца. Черная смородина богата пектинами, фитонцидами, эфирными и дубильными веществами.

Ягода этого сорта смородины снижает уровень холестерина, лечит экзему и кожные заболевания, помогает при депрессии и стрессах. Язва и гастрит лечатся цветками и молодыми листьями черной смородины, а ревматизм и почки — ягодами. В настоящее время существуют тысячи рецептов от разных болезней на основе черной смородины.

Болезни смородины

Смородина, как и другие растения, поражается болезнями и повреждается вредителями. Если посадить на своем участке лучшие сорта смородины, можно избежать заражения многими инфекционными заболеваниями. Но знать самые распространенные из них нужно.

Антракноз — болезнь листьев, их черешков, плодоножек и плодов. Поражает растения, начиная с мая. Характеризуется появлением мелких пятен коричневого цвета, которые со временем разрастаются. Листья начинают желтеть, скручиваться и опадать. Побеги замедляют рост и не успевают вызреть. Для предотвращения болезни рано весной и поздно осенью следует перекопать землю вокруг куста. А перед тем как распустятся почки, опрыскать раствором купороса. Можно применить бордоскую жидкость. Ею опрыскивают четыре раза за время вегетации: в период распускания почек, по окончании цветения, через полмесяца после цветения, после сбора урожая.
Махровость является вирусным заболеванием и поэтому способна быстро распространяться. Переносчиками являются клопы, почковые клещи и тля. Эта болезнь характеризуется изменением формы и цвета листьев и цветков. Растение перестает плодоносить. Для борьбы с заболеванием срезаются ветки или удаляется весь куст. Главное — вести борьбу с распространителями болезни.

Вредители смородины

Почковый клещ очень маленький, рассмотреть его можно только через увеличительное стекло или лупу. Он повреждает которые приобретают шаровидную форму и не выпускают листочки и цветы. Клещ пережидает зиму в почках. Распространяется через посадочный материал, птиц и насекомых. Эффективных средств борьбы с этим вредителем еще не придумали. Но борьбу вести нужно. Для этого растение опрыскивают несколько раз: перед распусканием почек, через две недели после него и перед началом цветения. Растворов для опрыскивания очень много. В любом магазине они представлены в большом ассортименте.
Пилильщик отличается хорошим аппетитом. Он съедает все листья. Его личинки находятся в коконах, которые зарыты в земле под кустом растения. Здесь вредитель и пережидает зиму. Борьба с ним заключается в осенней перекопке и опрыскивании в несколько приемов: при распускании почек, формировании бутонов, по окончании цветения. Чтобы вредитель не плодился, его личинки периодически стряхивают и сжигают.

Сорта крупной черной смородины.
Сладкие сорта смородины черной.
Ранние сорта черной смородины.
Средние сорта черной смородины.
Поздние сорта черной смородины.
Как из одного купленного саженца сделать 2 или даже 3.

Благодаря работе селекционеров, на сегодняшний день мы имеем очень много самых разных сортов черной смородины (более 200). Садоводам бывает даже трудно разобраться в таком широком ассортименте. Для читателей «Дачного участка» мы подобрали сорта смородины которые являются самыми, самыми. Самыми крупными, самыми сладкими, самыми урожайными.

Все предложенные здесь сорта черной смородины являются самоплодными, НО при посадке нескольких кустов разного сорта, урожайность и размер ягод будет заметно большим. Взаимное переопыление всегда играет свою положительную роль.

Если вы намерены приобрести раннюю смородину, то имейте в виду, что цвести она будет в первой половине мая. В регионах где в это время бывают сильные, ночные заморозки, растения придется укрывать. В противном случае один такой заморозок может погубить весь урожай.

Сорта крупной черной смородины

Описание и характеристика сорта черной смородины Ядреная

Ядреная — самая крупная смородина. Её плоды больше похожи на крупный виноград, правда размер и масса ягод не одинаковы (от 3 до 8 гр.). Сорт среднепоздний, куст компактный, шаровидной формы, высотой 1 — 1,5 м, к сожалению кусты быстро стареют и требуют замены через 5 — 7 лет. Ягоды кисло — сладкого вкуса, сочные, мясистые, универсального назначения с плотной кожицей.

Сорт отличается хорошей зимостойкостью, высокой самоплодностью, устойчивостью к почковому клещу, рябухе.

Урожайность от 3 до 6 кг. ягод с одного куста.
Ягоды массой от 3 до 8 гр.
Цветение начинается в первой половине мая.
Урожай созревает в третьей декаде июля.

Достоинства: крупные плоды, высокая зимостойкость, самоплодность, хорошая урожайность.

Недостатки: кусты быстро стареют и требуют тщательного ухода, не достаточная устойчивость к мучнистой росе, ягоды не одномерные и кисловатые (на любителя).

Описание и характеристика сорта черной смородины Добрыня

Добрыня — крупноплодный сорт черной смородины. Масса самых крупных ягод достигает 7 гр, но они тоже разной величины. Вкус кисло — сладкий, кожица плотная, содержание сахара — 6.9%, аскорбиновая кислота (витамин с) — 200 мг. на 100 гр. Срок созревания средний, куст компактный, не высокий 1 — 1,5 м. Сорт является зимостойким, скороплодным, устойчивым к мучнистой росе. Неплохо переносит весенние заморозки и засуху.

Урожайность от 1,6 до 2,4 кг крупных ягод с 1 куста.
Масса ягод от 3 до 7 гр.
Цветение смородины — середина мая.
Урожай созревает во второй половине июля.

Достоинства : очень крупные и вкусные ягоды, компактный куст, зимостойкость, устойчивость к заморозкам, засухе, мучнистой росе.

Недостатки : средняя урожайность, неодномерность плодов, к почковому клещу и антракнозу устойчивость средняя.

Описание и характеристика сорта черной смородины Селеченская — 2

Селеченская — 2.

Селеченская — 2 смородина с очень крупными и вкусными ягодами (до 6 гр.). Вкус сладкий с кислинкой, содержание сахара — 7,3%, аскорбиновой кислоты — 160 мг. на 100 гр. Ранний срок созревания, куст высокий, прямостоячий 1, 5 — 1,8 м. Сорт зимостойкий, легко переносит засуху, к мучнистой росе устойчив.

Урожайность от 2,5 до 5 кг. крупных ягод с 1 куста.
Масса ягод от 3 до 6 гр.
Зацветает в первой декаде мая.
Урожай созревает в первой декаде июля.

Достоинства: крупные, вкусные (считаются одними из самых вкусных) ягоды, зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе, хорошая урожайность.

Недостатки: средняя устойчивость к почковому клещу, антракнозу.

Сорта сладкой черной смородины

Описание сорта черной смородины Зеленая дымка

Зеленая дымка.

Зеленая дымка — среднего срока созревания, куст не высокий, среднераскидистый, начинает плодоносить на второй год после посадки. Ягоды ароматные, кисло — сладкие, сахар — 12,2% , аскорбиновая кислота 192 мг. на 100 гр. Зимостойкость хорошая, к мучнистой росе устойчив, самоплодный.

Урожайность от 4 до 5 кг. ягод с 1 куста.
Масса ягод от 1,5 до 2,5 гр.
Зацветает во второй половине мая.
Урожай созревает к середине июля.

Достоинства: вкусные, сладкие ягоды, скороплодность, высокая урожайность, зимостойкость.

Недостатки: слабая устойчивость к почковому клещу.

Характеристика черной смородины Нина

Нина — раннего срока созревания, кусты среднерослые, густые, образуют много прикорневых побегов. Крупные ягоды (от 1 до 1,3 см в диаметре), относительно одномерные, сладкие — сахар 9 — 11% , аскорбиновая кислота — 180 — 270 мг. на 100 гр. Урожайность хорошая, стабильная, созревание дружное. Зимостойкий, самоплодный, средняя устойчивость к мучнистой росе.

Урожайность 3 — 4 кг, но при хорошем уходе до 8 кг.
Масса ягод от 2 до 4 гр.

Достоинства: Сладкие, крупные, одномерные ягоды, дружное созревание, зимостойкость, стабильная и высокая урожайность. Легко размножается черенками.

Недостатки: плохая транспортабельность плодов, слабая устойчивость к махровости и почковому клещу.

Описание сорта черной смородины Багира

Багира — сладкая смородина, среднего срока созревания, куст среднерослый высотой 1 — 1,5 м. Ягоды сравнительно крупные, созревают дружно и долго не осыпаются, сахар — 9 — 12%, аскорбиновая кислота (витамин С) 155 — 190 мг на 100 гр. Плодоносить начинает уже на следующий год после посадки. Сорт очень зимостойкий, отлично переносит жару, засуху, средне устойчив к болезням.

Урожайность 3 — 4,5 кг. ягод с 1 куста.
Масса плодов 1,1 — 2,2 гр.
Цветет во второй декаде мая.

Достоинства: отличная засухоустойчивость и морозостойкость, сладкие, вкусные ягоды которые дружно созревают и хорошо транспортируются.

Недостатки: к мучнистой росе, антракнозу, почковому клещу устойчивость средняя.

Ранние сорта черной смородины

Характеристика черной смородины Экзотика

Экзотика.

Экзотика — раннего срока созревания, куст компактный, прямостоячий высотой 1 — 1,5 м. Ягоды крупные с сухим отрывом, кисло — сладкого вкуса, тонкокожие, сахар 8,9%, аскорбиновая кислота 198 мг. на 100 гр. Сорт самоплодный, зимостойкий, быстро вступает в плодоношение, устойчив к столбчатой ржавчине и мучнистой росе.

Урожайность 1 — 1,5 кг. с 1 куста.
Масса ягод 2,5 — 3,5 гр.
Цветет в первой половине мая.
Урожай созревает в начале июля.

Достоинства: из ранних сортов самая крупноплодная, зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе.

Недостатки: восприимчивость к почковому клещу, махровости и антракнозу.

Описание сорта черной смородины Изюмная

Изюмная — ранняя смородина, куст среднерослый, слабораскидистый высотой 1 — 1,5 м. Крупные ягоды, сладкого вкуса, сахар 9,1%, аскорбиновая кислота (витамин С) — 192 мг на 100 гр. Зимостойкий, засухоустойчивый сорт, устойчивый к мучнистой росе и почковому клещу.

Урожайность 1,7 — 2 кг с 1 куста.
Масса ягод 2 — 3,2 гр.
Цветет в первой половине мая.

Достоинства: устойчив к заморозкам, засухе, мучнистой росе, крупные плоды.

Недостатки: плохое укоренение черенков при размножении.

Описание сорта черной смородина Дачница

Дачница — раннего срока созревания, куст низкий, раскидистый высотой около метра. Крупные ягоды, с тонкой кожицей, сладкого вкуса сахар 9,3%, аскорбиновая кислота 190 мг. на 100 гр. Сорт зимостойкий, самоплодный, устойчивый к почковому клещу и мучнистой росе, урожайность средняя.

Урожайность 1,4 — 1,8 кг. с 1 куста.
Масса ягод 2,2 — 4 гр.
Цветет в первой декаде мая.
Урожай созревает в начале июля.

Достоинства: крупные плоды, раннее созревание, устойчивость к болезням.

Недостатки: ветки могут ложится на землю, желательны подпорки, созревание ягод не дружное, при перезревании могут осыпаться на землю.

Средние сорта черной смородины

Характеристика черной смородины Титания

Титания — среднего срока созревания, куст среднерослый высотой до 1,5 м, побеги толстые, растут вертикально. Ягоды не одинакового размера, кисло — сладкого вкуса, с зеленоватой мякотью, прочной кожицей и сухим отрывом, сахар 8,7%, аскорбиновая кислота 170 мг. на 100 гр. Зимостойкий, самоплодный сорт, мучнистой росой практически не болеет.

Урожайность 1,5 — 2,5 кг. ягод с 1 куста.
Масса ягод 1 — 2,5 гр.
Цветет в середине мая.
Урожай созревает в первой половине июля.

Достоинства: отличная устойчивость к мучнистой росе, плоды при созревании не осыпаются.

Недостатки: растянутое время созревание и не одномерные ягоды.

Описание сорта черной смородины Черный жемчуг

Чёрный жемчуг.

Чёрный жемчуг — средний сорт черной смородины, куст среднерослый высотой 1 — 1,5 м. Ягоды одномерные с сухим отрывом, универсального назначения, вкус кисло — сладкий, сахар — 9,3%, витамина С в 100 гр. плодов 133 мг. Сорт самоплодный, очень морозостойкий, с хорошей урожайностью, но к мучнистой росе устойчивость средняя.

Урожайность 3,5 — 5 кг. ягод с 1 куста.
Масса плодов 1,3 — 1,4 гр.
Цветет в первой декаде мая.
Урожай созревает в середине июля.

Достоинства: стабильно высокие урожаи, крупноплодность, одномерность и хорошая транспортабельность ягод, высокая морозоустйчивость.

Недостатки: устойчивость к мучнистой росе средняя.

Описание сорта черной смородины Пигмей

Пигмей — среднего срока созревания, куст среднерослый, не раскидистый, компактный. Очень крупные ягоды, с тонкой кожицей, сладким, десертным вкусом сахар — 9,4%, витамина С в 100 гр. ягод содержится 150 мг. Сорт самоплодный, морозоустойчивый, высокоурожайный, к антракнозу и мучнистой росе устойчивый.

Урожайность 1,6 — 5,7 кг. ягод с 1 куста.
Масс плодов 2,3 — 7,5 гр.
Цветет в середина мая.
Урожай созревает в конце июля.

Достоинства: высокая зимостойкость, высокая урожайность, крупные плоды.

Недостатки: плоды разной величины, средняя устойчивость к почковому клещу.

Поздние сорта черной смородины

Характеристика сорта черной смородины Дочка

Дочка — позднего срока созревания, слабораскидистый, не высокий куст высотой около метра. Ягоды крупные, с сухим отрывом, универсального назначения, кисло — сладкого вкуса, сахар — 7,5%, аскорбиновая кислота 160 мг. на 100 гр. Сорт хорошо зимует, засухоустойчивый, самоплодный, устойчив к почковому клещу, а вот к мучнистой росе устойчивость не такая хорошая.

Урожайность 3 — 4 кг. ягод с 1 куста.
Масса плодов 1,2 — 2,3 гр.
Урожай созревает в начале августа.

Достоинства: хорошая урожайность и высокое качество плодов.

Недостатки: может поражаться мучнистой росой.

Описание сорта черной смородины Вологда

Вологда — поздний сорт черной смородины, куст среднерослый, сильно раскидистый, густой. Ягоды довольно крупные, с сухим отрывом и кисло — сладким вкусом, сахар 7,6%, аскорбиновая кислота 175 мг. на 100 гр. Самоплодность высокая, зимостойкость хорошая, но к весенним заморозкам устойчивость слабая. К болезням и вредителям устойчив.

Урожайность 3,5 — 4 кг. ягод с 1 куста.
Масса плодов 1,4 — 2,2 гр.
Цветет во второй декаде мая.

Достоинства: хорошая урожайность, крупные плоды, устойчивость к болезням.

Недостатки: сильно раскидистый куст, требуются подпорки под ветви.

Описание сорта черной смородины Лентяй

Лентяй — позднего срока созревания, куст сильнорослый, густой высотой 1,5 — 1,8 м. Ягоды крупные, округлые, сладкого вкуса, сахар — 8.8%, витамина С в 100 гр. плодов 117 мг. Сорт зимостойкий, самоплодный, устойчивый к махровости, антракнозу, но среднеустойчив к мучнистой росе и почковому клещу.

Урожайность 1,9 — 2,2 кг. ягод с 1 куста.
Масса плодов 2 — 3 гр.
Цветет во второй половине мая.
Урожай созревает в конце июля — начале августа.

Достоинства: устойчивость ко многим болезням, десертный вкус плодов.

Недостатки: не дружное созревание ягод, не стабильная урожайность.

Как из одного купленного саженца смородины сделать 2 или даже 3

Саженцы смородины активно продают с двумя-тремя одревесневшими побегами. Их рекомендуют обрезать, оставляя над землей 20 см, но можно сделать и по другому.

Укладывайте саженец в траншейку под углом 10-15 градусов так, чтобы корни его располагались глубже верхушки побегов. Засыпайте рыхлой почвой все побеги, оставляя на поверхности небольшие верхушки. Листья, которые окажутся в земле, можно ошмыгнуть, не повреждая почек.

Из почек заделанных в почву, по всей длине веток образуются корни и побеги. Они очень быстро развиваются, т.к. корневая система материнского растения активно работает. Растение образует новые побеги с более мощной мочковатой корневой системой.

Следующей осенью их выкапывайте, разрезайте секатором на отдельные саженцы и высаживайте их на постоянное место. Так вместо одного купленного саженца у вас вырастет несколько.

Если удалось приобрести новый ценный сорт черной смородины, таким способом его можно быстро размножить.

Видео о лучших сортах черной смородины

Очень интересное и познавательное видео из плодопитомника где проводится сравнительный анализ различных сортов черной смородины.

Другие сорта смородины.

На Руси смородину выращивают с незапамятных времён. Наряду с крыжовником и малиной эта ягода никогда не выходит из моды. Неприхотлива в уходе, урожайна, хороша и в свежем виде, и в переработанном. Одной из первых смородину высаживают на участках при закладке нового сада. Сейчас большой выбор сортов на любой цвет и вкус: белая, красная, зелёная, чёрная, а ещё жёлтая, которая тоже может быть с красными или чёрными ягодами. Как разобраться в этом многообразии? Как выбрать именно тот сорт, который будет радовать вас и ваших близких вкусной и полезной ягодой много лет? В этой статье мы постараемся вам помочь в этом.

Немного о дикой смородине

В дикой природе красная и чёрная смородина встречается в Сибири и Северной Европе. Все известные нам сорта выведены на основе этих растений. Наиболее ароматна смородина с чёрными ягодами, причём из-за большого количества эфирных масел характерный запах имеют все части растения. Почки, тонкие кусочки побегов добавляют в чай, листья используют как пряную добавку в маринады, соленья и для ароматизации напитков. Их можно ферментировать как чайный лист, получая вкуснейший чай без кофеина.

Лесная смородина с чёрными ягодами наиболее ароматна

Критерии выбора сорта смородины

В настоящее время известно большое количество сортов отечественной и зарубежной селекции, которые можно выращивать в различных регионах. При выборе сорта учитывают различные факторы:

морозостойкость — способность растения переносить длительное время низкие температуры является генетическим фактором;
засухоустойчивость — способность растений переносить недостаток влаги с минимальными потерями урожая. Это один из важных факторов при выращивании в засушливых районах, где высокие летние температуры и редкие дожди привычны летом, так как смородина — влаголюбивое растение;
величина ягод учитывается не в последнюю очередь. Раньше крупноплодными считались растения с ягодами весом 1,5–2 г. В настоящее время есть сорта смородины с весом ягод от 4 до 5,5 г (сорта чёрной смородины Лючия (3,6–5,5 г), Сокровище (2–4 г), Экзотика (3,5–5 г). Ягоды красной смородины более мелкие (к примеру, у сорта Натали вес ягод составляет 1 г, а у Йонкер Ван Тетс — 1,5 г).

Можно встретить объявления о продаже ремонтантной смородины. Есть ли такие сорта или это рекламный трюк?

Ремонтантность (от фр. remontant — вновь подниматься, снова цвести) — способность растений повторно или неоднократно цвести и плодоносить в течение одного вегетационного периода. Ремонтантность можно наблюдать у цитрусовых культур, декоративных кустарников (ремонтантные, чайно-гибридные и другие розы, некоторые виды спиреи), ягодных (некоторые сорта малины, земляники) и травянистых растений (бегония вечноцветущая, агератум, лобелия и др.).
Из Википедии
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C

В настоящее время нет официально зарегистрированных сортов ремонтантной смородины.

Разновидности смородины

Выбирая растение для посадки, садоводы чаще всего выбирают чёрную или красную смородину, реже останавливают свой выбор на жёлтой или белой. И мало кто знает о смородине с зелёными ягодами. Рассказать подробно обо всех известных сортах в одной статье невозможно, рассмотрим некоторые из них.

Чёрная смородина

В старину её называли «водохлёбка», поскольку она любит влажную землю и не любит солнцепёк, прекрасно растёт в небольшом затенении. Однако при слишком большой влажности чёрная смородина поражается грибком. Сейчас есть множество сортов, устойчивых к таким заболеваниям.

Таблица: некоторые сорта чёрной смородины

Фотогалерея: популярные сорта чёрной смородины

Сорт чёрной смородины Оджебин — высокоурожайный Ягоды сорта чёрной смородины Кипиана очень крупные Чёрная смородина сорта Ажурная может поражаться антракнозом На кусте чёрной смородины Гулливер вырастают крупные сладкие ягоды

Красная смородина

Этот вид смородины отличается неприхотливостью и надёжностью в плодоношении. Прекрасно растёт и приносит хорошие стабильные урожаи в Мурманской и Архангельской областях. Цветки красной смородины могут переносить кратковременное понижение температуры до минус трёх градусов. Куст не имеет сильно выраженного характерного запаха.

Таблица: некоторые сорта красной смородины

Фотогалерея: популярные сорта красной смородины

У красной смородины сорта Каскад ягоды сладкие с кислинкой Из красной смородины сорта Валентиновка получается отменное желе Красная смородина сорта Йонкер Ван Тетс выведена в Голландии Красная смородина сорта Глаз дракона обладает высокой морозостойкостью

Белая смородина

Белая смородина является разновидностью красной. Ягоды от молочного до кремового цвета, более сладкие, чем красные или чёрные. Не вызывают аллергических реакций. Имеет тонкий аромат. Урожайность высокая. Ягоды долго держатся на ветках. Не любит сильно увлажнённые почвы. На солнечных участках лучше плодоносит, а в тени ягоды вырастают более кислыми.

Таблица: некоторые сорта белой смородины

Фотогалерея: популярные сорта белой смородины

Сорт белой смородины Белая фея — морозостойкий Версальская белая — старинный французский сорт Ягоды сорта белой смородины Снежана очень сладкие Сорт белой смородины Белая белка устойчив к болезням

Жёлтая, или золотистая, смородина

В народе её иногда называют «крандаль», но это не общее название, а один из сортов, с которым работал ещё И. В. Мичурин. Цвет ягод жёлтой смородины может быть различный: сорт Шафранка имеет жёлтые ягоды, Пурпур — пурпурно-коричневые, Ундина — чёрные. В природе золотистая смородина встречается в Северной Америке. В Европе известна с XVIII века, сначала как декоративная культура.

Большого разнообразия сортов золотистой смородины нет. Эта разновидность очень неприхотлива и может расти в любых условиях. Золотистая смородина способна переносить сильные морозы, долго обходиться без полива. Она будет радовать вас урожаем, даже если растёт в тени, где другие сорта смородины практически не плодоносят.

Таблица: некоторые сорта золотистой смородины

Фотогалерея: сорта золотистой смородины

Сорт золотистой смородины Сибирское солнышко не плодоносит без опылителей Сорт золотистой смородины Венера имеет чёрные ягоды Сорт золотистой смородины Ляйсан характеризуется высокой урожайностью

Бордовая смородина

К этой разновидности относится смородина с ягодами цвета граната или вишни. Она может быть как красной, так и золотистой.

Таблица: некоторые сорта бордовой смородины

Фотогалерея: популярные сорта бордовой смородины

Бордовая смородина сорт Виксне может поражаться антракнозом Ягоды смородины Надежда кисло-сладкие Сорт бордовой смородины Ильинка устойчив к жаре и засухе Ягоды смородины сорта Шафак имеют необычную каплевидную форму

Зелёная смородина

Смородина с зелёными ягодами была получена в России в 30-х годах XX века. Интереса такое растение у селекционеров не вызвало и спроса у садоводов не имело. Сорт благополучно забыли. Однако в Европе растение с необычной окраской спелых ягод привлекло внимание. Немецкие и финские селекционеры стали работать с ним. Появились новые сорта. Самый известный из зарубежных — Вертти. В Госреестре селекционных достижений РФ есть зарегистрированные сорта российской селекции — Изумрудное ожерелье, Золото инков, Слеза Исиды и другие.

Чем привлекательна смородина с зелёными ягодами? В первую очередь своей урожайностью и неприхотливостью. По составу витаминов и микроэлементов она не уступает красной и чёрной смородине, а на вкус — более сладкая. Созревает поздно, к концу августа, когда других ягод уже мало. Не имеет резкого характерного запаха, не вызывает аллергических реакций. Кроме этого, зелёная смородина практически не поражается грибковыми заболеваниями и устойчива к вредителям.

Таблица: некоторые сорта зелёной смородины

Фотогалерея: популярные сорта зелёной смородины

Ягоды сорта Зелёная дымка очень ароматные Сорт зелёной смородины Изумрудное ожерелье устойчив к болезням и вредителям Ягоды сорта зелёной смородины Галицкий бурштын не осыпаются

Сорта, устойчивые к заболеваниям и вредителям

Культурные растения более подвержены заболеваниям, чем их дикорастущие собратья. Работа селекционеров направлена не только на улучшение количества и качества ягод, но и на повышение сопротивляемости растений возбудителям различных заболеваний и вредителям. Большой урон посадкам смородины наносят грибковые заболевания, такие как антракноз (поражает листья), мучнистая роса (страдают листья и ягоды), ржавчина (проявляется на листьях). На красной и белой смородине грибок вызывает усыхание побегов. Кроме грибковых заболеваний, растения могут поражаться вирусами (например, махровость листьев).

Мучнистая роса часто поражает чёрную смородину

Вредители тоже не обходят смородину стороной. Галловая тля, огнёвка или паутинный клещ не отказываются от этого растения.

Устойчивые к болезням и вредителям сорта позволяют получать большие урожаи, не тратя много сил на уход за ними:

чёрная смородина — Бинар, Дачница, Титания, Киприана, Память Вавилова, Искушение, Изюмная, Русалка;
красная смородина — Серпантин, Натали, Сахарная, Мармеладница, Валентиновка, Ильинка;
белая смородина — все сорта, кроме Версальской;
жёлтая и зелёная смородина — все сорта очень устойчивы.

Сорта смородины для различных регионов

Выбирая сорт для посадки, в первую очередь следует учитывать климатические особенности вашего региона. Лучше остановить свой выбор на растениях, адаптированных к условиям вашей местности. Большой выбор районированных сортов позволяет это сделать.

Южные регионы России

В Волгоградской и Астраханской областях зима начинается с конца ноября. Самый холодный месяц — январь (–10 о С). Понижения температуры до –25 о С и более нередки, но кратковременны. Холодные дни часто сменяются оттепелями. Такие колебания приводят к образованию ледяной корки не только на поверхности земли, но и на ветвях. Это наносит большой вред растениям. Вымерзают почки, под тяжестью льда ломаются ветки. Снежный покров держится не везде и его толщина недостаточна для хорошей зимовки растений.

Весна короткая, в конце апреля и в мае нередко температура может подниматься до +22–25 о С. Лето жаркое с минимальным количеством осадков. Засухи приходят сюда с завидным постоянством. Температура воздуха в тени +35–40 о С тоже привычное явление.

Осенние дожди не всегда в достаточном количестве. Однако, несмотря на климатические сложности, можно с успехом выращивать здесь плодовые и ягодные культуры. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта смородины:

чёрной — Гулливер, Белорусская сладкая, Титания, Вологда;
красной — Мармеладница, Натали, Детван, Ненаглядная;
белой — Виксне, Булонь, Чудесная, Версальская белая;
жёлтой и зелёной — подходят все сорта, так как они засухоустойчивы.

В засушливых регионах требуется много поливать смородину

Средняя полоса России

Для Подмосковья, Средней России и Черноземья характерны мягкие зимы с хорошим снежным покровом. Средняя температура –8–13 о С, морозы в –30 о С не часты. Лето умеренно влажное. Сильная жара бывает редко и кратковременно. Средняя летняя температура +22–26 о С наиболее благоприятна для растений. Осень тёплая и влажная. Много дождей летом и осенью могут быть причиной появления грибковых заболеваний. Для этого региона наиболее подходящими будут сорта смородины, устойчивые к болезням, средней морозостойкости:

чёрной — Детскосельская, Московская, Нара, Белорусская сладкая, Нестор Козин;
красной — Ненаглядная, Йонкер Ван Тетс, Натали, Розетта;
белой — Смольяниновская, Баяна, Кремовая, Алмазная (Белая фея), Версальская;
жёлтой и зелёной — подходят все сорта.

Север России

На Северо-западе России и в Ленинградской области снежный покров может держаться до 200 дней в году. Морозы в среднем около –20–25 о С, значительные понижения возможны, но непродолжительны. Большое количество снега позволяет смородине переносить зиму даже при небольшой морозостойкости. Весной нередки возвратные заморозки.

Летом температура в пределах +15–20 о С. Жаркие дни (до +30 о С) редки. С апреля по октябрь выпадает до 70% годовой нормы осадков. В таких условиях раньше отдавали предпочтение более надёжной и неприхотливой красной смородине, так как чёрная при большой влажности часто поражалась болезнями.

Для этого региона лучше отдавать предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам смородины, устойчивым к болезням:

Беларусь

В Беларуси зимы мягкие. Средняя температура в этот период –5–10 о С. Снежный покров есть практически на всей территории. Лето тёплое, без резких перепадов температур (в среднем +17–23 о С), с частыми дождями. Осень сырая, но довольно тёплая. Смородина здесь одна из любимых ягодных культур, выращивается большое количество сортов.

В белорусском климате прекрасно себя чувствуют растения с небольшой морозостойкостью и высокой устойчивостью к болезням. Позднеспелые сорта хорошо вызревают. Поэтому можно смело рекомендовать такие сорта смородины:

чёрной — Белорусская сладкая, Наследница, Вернисаж, Голубичка, Волшебница, Катюша;
красной — Йонкер Ват Тетс, Розетта, Натали, Детван, Ненаглядная;
белой — Беляна, Голлендская розовая, Прыгажуня, Крыничка;
жёлтой и зелёной — все сорта.

Урал

Уральский регион протянулся с севера на юг. Из-за этого летом разница температур очень существенна: от +6–8 о С до +22–24 о С соответственно. Зимой это различие не столь существенно. Возвратные заморозки весной — обычное явление, особенно для северных районов региона. Сорта подбирают с учётом этих особенностей:

для севера Урала подойдут морозостойкие, устойчивые к болезням, раннеспелые сорта;
в южной части региона вызревают средне- и позднеспелые сорта.

Подбирать растения лучше с различными сроками цветения, так вероятность поражения всех посадок возвратными заморозками будет меньше. Наиболее подходящими будут сорта смородины:

чёрной — Дашковская, Сибилла, Нина, Подарок Кузиору, Атлант, Венера;
красной — Уральская красавица, Голландская розовая, Ненаглядная;
белой — Уральская белая, Версальская, Беляна, Примус;
жёлтой и зелёной — все сорта.

Сибирь

В Сибири зимы морозные и снежные. Больших скачков температур нет. Продолжительность зимы здесь 5–7 месяцев. Лето не очень жаркое, осадков в достатке. Для этого региона лучше подойдут растения неприхотливые и морозостойкие. Более подходящими будут ранние- и среднеспелые сорта, хотя на юге региона вполне успевает созреть поздняя смородина. Подходят следующие сорта:

чёрной смородины — Геркулес, Лючия, Загадка, Алтайская поздняя;
красной смородины — Щедрая, Ненаглядная, Сара, Розетта;
белой смородины — Минусинская белая, Белая Потапенко;
жёлтая и зелёная — все сорта.

Украина

На Украине самый холодный месяц — январь (–10 о С), в южных района зимой могут держаться плюсовые температуры. Лето тёплое от +22 о С до +25 о С. Осадков больше выпадает в гористых районах (Карпаты), но и на остальной территории их достаточно. Плодородные почвы, мягкий климат, частые дожди благоприятны для выращивания большого количества сортов:

чёрная смородина — Софиевская, Жемчужина, Юбилейная Копаня, Краса Львова, Ядрёная;
красная — Дарница, Чародейка, Валентиновка, Уральская красавица;
белая — Беляна, Голландская белая, Версальская, Уральская белая;
жёлтая и зелёная — все сорта.

Трудно найти такого садовода, который бы не выращивал на своём участке чёрную смородину. Такой продукт чрезвычайно полезен и обладает великолепными вкусовыми качествами. Однако далеко не каждый дачник может похвастать крупными и сладкими ягодами. Безусловно, огромное значение играют сорта чёрной смородины, но имеются и нюансы, связанные с процессами выращивания куста.

Чёрная смородина — исторический лекарь

Со времён Киевской Руси сорта чёрной смородины почитали не только за её вкусовые качества, но и за благотворное влияние на человеческий организм. Уникальность куста заключается в том, что в качестве лекарства используют не только плоды растения, но и ветки, и даже листья.

На сегодняшний день, очень много сортов чёрной смородины безвозвратно утеряны. Современную чёрную смородину подразделяют на три общие группы , каждая из которых обладает исключительно индивидуальными свойствами и характеристиками:

десертная;
ранняя;
поздняя.

Конечно же, каждая группа включает в себя огромное количество сортов, как мелкой, так и крупной чёрной смородины. Как правило, крупными ягоды считаются в том случае, когда их вес составляет, как минимум, 1.5 г. Современные учёные вывели множество сортов чёрной смородины, ягоды которой поражают не только своим объёмом и «товарным видом», но и шикарными вкусовыми качествами.

Лучшие сорта чёрной смородины

Сразу надо отметить, что очень крупная чёрная смородина, в основе своей, является результатом скрещивания различных сортов, хотя имеются некоторые виды, которые плодоносят крупными ягодами от природы.

Большой популярностью среди садоводов пользуются следующие виды растения:

Краса Львова и Добрыня.
Комфорт и Санюта.
Черешневая и Юбилейная.

Важно понимать, что даже среди крупных сортов чёрной смородины имеются некоторые разновидности, которые отличаются объёмом и весом ягод . Наиболее крупноплодной смородиной, которая, помимо этого достоинства, ещё и очень вкусная, является:

Ядрёная, Пигмей и Сибилла;
Глобус и Романтика;
Селеченская и Добрыня.

Вышеперечисленные виды необычайно популярны среди дачников и огородников. Всё дело в том, что данные сорта чёрной смородины абсолютно не требуют особого внимания и какой-то особенной обработки. Самый элементарный присмотр подарит огороднику отличные, крупные и сладкие ягоды.

Характеристики крупной и сладкой смородины

Употребление чёрной смородины очень полезно, и этот факт давно признан не только народными ценителями, но и медицинскими светилами. Однако, существуют некоторые нюансы. К примеру, люди, страдающие болезнями желудка , не могут употреблять все сорта чёрной смородины повально. Хороший эффект достигается только в том случае, когда имеется нормальная переносимость организма к кислотам, которыми очень богаты сорта чёрной смородины. Высокая кислотность может привести к проблемам.

Решая вышеупомянутые проблемы, учёными был выведен просто великолепный сорт крупноплодной чёрной смородины, который содержит в себе минимальное количество кислот и чрезвычайно насыщен полезными микроэлементами. Сорт «Белорусская сладкая» довольно редкий и малознакомый даже опытным дачникам, но и его обязательно стоит приобрести.

Прекрасным витаминным составом могут похвастать следующие сорта чёрной смородины:

Муравушка и Экзотика;
Сибилла и Венера;
Изюмная и Чародей.

Каждый из этих видов был выведен талантливыми селекционерами и полностью соответствует тем природным условиям, из которого взято то или иное растение.

Свойства лучших сортов крупной смородины

Мечтой каждого дачника или огородника является такое растение, которое прекрасно приживалось в конкретно взятых природных условиях и не требовало бы большого внимания. Именно такие виды стараются создавать селекционеры, облегчая труд садоводов и преподнося им самое лучшее, что можно взять у смородины — крупноплодный продукт и отменный его вкус.

К примеру, сорт Муравушка будет плодоносить очень обильно даже при фактическом отсутствии какого-либо присмотра. Кроме того, листья растения остаются зелёными до самых заморозков . Этот сорт смородины очень популярен среди тех людей, которые являются любителями «живого» дизайна. Посаженный возле забора куст Муравушки создаёт впечатление природного ограждения, что очень красиво и элегантно.

Такой крупноплодный сорт сладкой чёрной смородины, как Экзотика, плодоносит ягодами, вес которых, как минимум, 3.5 г. Несомненным достоинством растения является его устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. Ягоды Экзотики очень хороши для компотов и варенья.

Своеобразной победой в области селикционирования можно назвать сорт Сибилла. Куст этого сорта просто поражает своей плодовитостью, принося крупные и сладкие ягоды, где вес каждой, не менее 5 г. Такие плоды изумительно вкусны и прекрасно поддаются всевозможной переработке . Кроме того, селекционеры Урала, которые и дали жизнь данному растению, учли и природные особенности региона. Сибилла непросто неприхотлива, но и отлично переносит даже небольшие морозы.

Крупная и сладкая смородина для детей и взрослых

Невзирая на отличные вкусовые характеристики, далеко не каждый сорт можно беспроблемно употреблять в чистом виде, ввиду толстой или плотной кожуры продукта. Существуют специальные сорта чёрной смородины, которая не просто крупная и сладкая, но и очень нежная. Такие ягоды с удовольствием поглощаются детьми, людьми пожилыми, а также теми лицами, которые имеют проблемы с зубами.

Среди огромного количества таких сортов, особо следует отметить Венера и Изюмная . Шкурка ягод здесь чрезвычайно тонкая и прекрасно поддаётся разжевыванию. При этом продукты имеют фантастические вкусовые качества и минимальное количество кислот. Учитывая богатейший витаминный состав данных ягод, эти сорта являются бесценными для человеческого организма, особенно для детей.

Особое внимание следует уделить и такому сорту, как Несравненная. Перечисляя достоинства растения, важно остановиться на следующих:

ягоды крупные и могут достигать до 7 г. весом;
смородина не только крупная, но и сладкая. Она очень сочная, поэтому имеет высокую степень спроса на больших предприятиях;
этот продукт очень благотворно влияет на, фактически, все внутренние органы человека, а также повышает мозговую деятельность.

Такие впечатляющие характеристики делают ягоды чёрной смородины незаменимыми при развитии молодого организма , профилактических мероприятий или лечения всевозможных простудных заболеваний.

Нюансы обработки: что важно знать?

Профессионализм отечественных селекционеров очень высок. Учёными выводятся такие сорта, которые требуют минимум внимания. Однако, любое растение, всё-таки, нуждается в уходе. Чёрная и крупная смородина нуждается в систематическом поливе, этот факт необходимо помнить.

Отлично, конечно, если проводится периодическая прополка или полив разведённым с водой навозом. К примеру, в Подмосковье климат таков, что для растения будет очень благоприятным навоз , который не только «согревает» корни растения, но и обогащает почву полезными микроэлементами и минералами. Лучшие сорта чёрной смородины для Подмосковья считаются:

Нара, Перун или Добрыня.
Изюмная или Гуливер.

Эти сорта прекрасно себя чувствуют в местах, где имеется средняя влажность и требуют дополнительного ухода в засушливых регионах. Подмосковье нельзя считать тем местом, где свирепствует засуха, поэтому именно эти сорта будут радовать садовода крупными, сладкими и сочными ягодами.

Очень важно систематически присматриваться к листьям кустов смородины . Они являются своеобразной лакмусовой бумажкой растения. Если листья зелёные и крупные — растение здоровое и можно ожидать хорошего урожая. Имеется множество вредителей и болезней, которые могут постепенно уничтожать куст. С этим недугом необходимо бороться методом опрыскивания куста всевозможными растворами.

Идеальным вариантом будут растворы на натуральной основе, которые продаются в любом магазине. Конечно, есть и химические соединения, которые очень эффективны, но не следует забывать, что ягоды может сорвать ребёнок и этот приведёт к отравлению.

Выбирая для своего участка куст крупной чёрной смородины, важно дотошно проконсультироваться не только о том, каким будет урожай, но и о «характере» самого растения. Важно осознать, приживётся ли данный сорт в тех климатических условиях, где суждено расти смородине, как будет переноситься излишняя влага или засуха .

Взвесив все «за» и «против», можно приобретать подходящий сорт крупной чёрной смородины, эффективно провести действия, необходимые при посадке, и с удовольствием наблюдать, как крупные, сладкие и сочные ягоды растения постепенно созревают, дабы подарить несравненную радость и пользу своему хозяину.

На всей территории России возле каждого дома растет черная смородина. Нетребовательная к составу почвы, привычная к суровым зимам, она дает урожай даже в субарктической зоне . Эта садовая культура плодоносит даже в Якутии и Хибинах, дошла до Сахалина на восток и Краснодарского края на юге.

Такая универсальная приспособленность к капризам погоды ей досталась в наследство от дикого предка — лесной смородины. Разновидностей и сортов очень много, поэтому начинающему садоводу (и не только) очень тяжело определиться с выбором.

Чем только не отличаются сорта:

Назначением,
Сроками созревания,
Размером ягод,
Урожайностью,
Вкусом ягод,
Устойчивостью к заболеваниям и вредителям,
Зимостойкостью…

С назначением сорта разобраться очень просто:

ягоды вкусны сами по себе — это десертный сорт,
тонкокожие, но излишне кислые – сварить варенье или перетереть с сахаром;
ягоды с плотной крепкой кожицей замораживают,
универсальные (понятно).

Чтобы не ошибиться, выбирать необходимо только районированные сорта . Только на таких кустах можно стабильно и без особых усилии получать высокий урожай.

Сроки созревания, размер ягод, их вкус могут отличаться не только от региона выращивания, но даже от полива или состава грунта. Уже на расстоянии более 200 километров характеристики сорта могут значительно меняться.

Если вы живете в средней полосе, следует присмотреться к таким сортам:

Среди плодоносящих первыми особо следует отметить Селечинскую , поскольку он соединил в себе лучшие качества предков — дикой смородины и крыжовника.

У большинства сортов есть ахиллесова пята — они не могут расти без обильного полива. Но спокойно справляется и с летней засухой, и с морозными зимами , что делает его выбор пригодным для любого региона России.

Ко всему этому, еще и добавить по пять килограммов с куста крупных ягод размером с вишню . Каких-либо особых достоинств у сортов, промежуточных между ранними и поздними не наблюдается. Ягод они дают меньше, и это не потому, что сорта недостаточно хороши.

Просто период их плодоношения приходится на период летней жары и суховея.

Основное назначение этих сортов — заполнить нишу перед поздними, наиболее продуктивными сортами.

Созревание ягод поздних сортов длится с конца июля до. конца осени. При этом сорт Кипиана отличается урожайностью до 5 кг и устойчивостью к мучнистой росе и не боится почкового клеща.

При выборе супер-крупноплодного сорта не следует забывать, что обычно такие растения требуют дополнительных подкормок и поливов, особенно засушливым летом и, если они посажены на песчаных почвах.

Самые устойчивые сорта

Практически не болеют, а значит — урожай экологически самый чистый у сортов:

засухоустойчивые — Добрыня, Гулливер, Изюмная;
устойчивые к болезням — Сибилла, Валовая, Гамма, Гулливер, Севчанка, Глобус, Муравушка;
морозостойкие — Сибилла, Венера, Романтика, Глобус, Жемчужина, Рапсодия, Ядреная;
устойчивые к вредителям — Орловия, Кипиана, Грация, Гамма.

Морозостойкий сорт черной смородины Жемчужина

Лакомкам тоже есть из чего выбрать

При оценке выше 4,5 баллов зачисляет сорт в категорию десертных: Кентавр, Перун, Селеченская, Селеченская-2, Надия, Венера, Орловский вальс, Сластена, Бомонд, Нестор Козин, Тисел, Уральская сладкая, Изюмная, Чёрный глаз.

У сорта Изюмная есть интересная особенность: после созревания ягоды не осыпаются с плодоножки, а постепенно «заизюмливаются», откуда и название сорта.

Лучшие по вкусу из ранних сортов — Жемчужина, Черный Бумер, Изюмная, Легенда.

Лентяй — поздний сорт с очень крупными ягодами до 6 граммов .

Что нового для жителей Подмосковья?

Погоде Подмосковья присуща относительно мягкая зима и достаточно теплое влажное лето. Именно такой климат нравится черной смородине. Однако, почвенный состав различается даже по районам Московской области.

Подбирать сорта необходимо не по урожайности или вкусу, а исключительно, приспособленные под специфику почвенного состава региона.

Наиболее известны среди дачников сорта: Велой, Память Лисавенко, Сударушка, Добрыня, Ядреная.

Чтобы весь сезон лакомиться ягодами, необходимо выбрать из следующих сортов:

Следует отметить, что поздние сорта для Подмосковья далеко не лучший выбор. Дачники просто могут не успеть воспользоваться всеми лучшими качествами того же, например, Лентяя — ягоды могут не вызреть.

Сорт Ядреная, как уже отмечалось, дачники высоко оценили за множество буквально уникальных качеств:

высокая урожайность,
очень крупные сливовидные ягоды,
компактный куст,
самоплодность,
зимостойкость,
скороплодность.

Даже если вас потряс размер и вкус ягод, необходимо выяснить еще некоторые его характеристики.

На какие характеристики в первую очередь надо обращать внимание:

самоплодность (не нужен дополнительный сорт-опылитель),
восприимчивость к болезням и вредителям,
устойчивость к весенним заморозкам и другим погодным факторам.

Если посадить рядом несколько сортов (даже самоплодных), ягод будет намного больше.

Поэтому, устойчивый к стрессовым факторам Гулливер не создаст проблем при погодных капризах, а Дар Смольяниновой порадует ранним урожаем даже без химических обработок от вредителей и заболеваний.

Еще один подарок поклонникам экологических продуктов — сорт Орловская серенада, который практически не боится почкового клеща , а из грибковых заболеваний — мучнистой росы.

Сорт Селеченская-2 с ее повышенной экологической пластичностью, не испугается недостатка воды и неподходящих грунтов . В результате, дачник получит с куста свои положенные 5 килограммов ягод размером с вишню.

Заключение

Выбрать подходящий сорт куста черной смородины очень сложно , но правильное решение этой проблемы для обычного дачника существует. Это приобрести районированные современные сорта разных сроков созревания. Их высокая урожайность, неприхотливость, гармоничные вкусовые качества уже нашла подтверждение на приусадебных участках по всей стране.

Лучшие сорта черной смородины — фото

Фото: по запросам Яндекс и Гугл

Сегодня сложно представить, но изначально люди использовали аппетитную черную смородину исключительно как лекарственное растение. Лишь в пятнадцатом веке она стала считаться десертной ягодой. Спустя четыре столетия прогрессивные европейцы взялись за развитие лучших сортов смородины, и сейчас сложно найти огород или дачный участок, где не растет этот куст с изящными листьями.

Чтобы не ошибиться при выборе сорта крупной смородины для посадки, нужно учесть несколько немаловажных нюансов, о чем и пойдет речь в этой статье. Ведь каждый сорт отличается периодом созревания, морозоустойчивостью, урожайностью, величиной ягод и многим другим. Всё разнообразие видов для удобства поделим на несколько групп: ранние, средние и поздние.

На заметку! В настоящее время люди вывели более двух сотен сортов смородины. Выбрать лучшие сорта смородины очень сложно, поэтому мы советуем не останавливаться на каком-то одном, а поэкспериментировать, посадив на участке три-четыре вида разного времени плодоношения. Первый плюс такого выбора в том, что период сбора этих вкусных ягод у вас значительно продлится, а второй — вы сможете понять, какой же сорт идеален именно для вашего сада.

Небольшой совет: для еды рекомендуем использовать десертные сорта. Если вы любите протирать смородину с сахаром, то выбирайте виды с тонкой кожицей. А вот для замораживания специалисты советуют высаживать сорта крупноплодной смородины с толстой кожицей. Знайте, что есть виды смородины, в ягодах которых повышено содержание витамина С, они очень полезны и устойчивы к заморозкам весной.

Ранние сорта черной смородины

“Экзотика”. Если вас интересуют сорта сладкой смородины, то выбор точно будет верным — “Экзотика” очень вкусная. Кроме того, именно этот сорт может похвастаться самыми крупными ягодами в своей категории: одна ягода смородины может весить до пяти граммов. У ягод сухой отрыв, собирать их приятно и довольно быстро. В холодильнике сорт “Экзотика” с легкостью пролежит несколько дней. Сорт не боится мучнистой росы, однако может быть поражен антракнозом. Устойчив к холоду.

Садоводам на заметку: несмотря на очень позитивное описание этого сорта, не стоит думать, что ягоды сами вырастут, пока вы будете лежать у телевизора. Урожай напрямую будет зависеть от того, как вы будете ухаживать за кустом, и какое месторасположение посадки выберете. Правило номер один: место, где будет расти куст, должно быть солнечным и открытым. Если этот нюанс не учесть, ягоды будут мелкими. Правило номер два: правильный уход. Не забывайте постоянно увлажнять куст по мере необходимости, последующее мульчирование также обязательно. Также куст “Экзотики” будет в восторге, если у него будут соседи других сортов. Урожайность повысится благодаря перекрестному опылению.

“Дачница”. В Беларуси этот сорт растет довольно успешно, наш климат ему близок. “Дачница” является скороплодной, высокоурожайной и крупноплодной (в среднем ягоды весят около двух грамм, максимум — до трех с половиной). По своей форме куст низкий, довольно раскидистый, Если урожай большой, то ветки “прилягут” на землю. У ягод отменный вкус, кислинка отсутствует. Период сбора урожая довольно долгий, т.к. созревают ягоды не одновременно. Сорт не боится мучнистой росы, довольно устойчив к ржавчине, антракнозу и почковому клещу.

“Селечинская”. Очень необычный вид, который не совсем похож на привычную нам черную смородину. В нем собрались лучшие наследственные характеристики диких видов крыжовника и смородины. Кустам этого вида удается выдерживать очень сильную жару, а ведь теперь она довольно часто случается и в нашем климате. К сожалению, многие другие сорта ее очень боятся. У этого раннего сорта очень универсальное назначение и высокая урожайность (в среднем вы соберете около пяти килограмм с одного кустика). Ягоды округлые, черные, блестящие. Средний вес — от трех до пяти с половиной грамм. Отличный вкус и довольно высокое содержание витамина С. Другие описания сортов черной смородины смотрите ниже.

Средние сорта черной смородины

“Дубровская”. Описание сортов смородины продолжим видом, который отличается своей упорной зимостойкостью. Также “Дубровской” смородине не особо страшен почковый клещ и антракноз. Урожайность у этого вида неплохая: с куста соберете в среднем три килограмма ягод. Кусты этого вида компактные и низкорослые. Величина ягод средняя. Фото сортов смородины смотрите в статье ниже.

“Добрыня”. Название говорит само за себя: это сорт крупной сладкой черной смородины. Ягоды “Добрыни” очень большие, поэтому смело выбирайте этот вид, если высаживаете смородину для еды, а не для замораживания ягод или приготовления компотов. Сорт не боится весенних заморозков и довольно устойчив к засухе. Совершенно не боится мучнистой росы и довольно равнодушен к почковому клещу и антракнозу. Кусты прямостоячие, слаборослые.

“Перун”. Этот сорт имеет весьма суровый характер: не боится заморозков, засухи, равнодушен к антракнозу, мучнистой росе и почковому клещу. Средний урожай, который вы соберете с куста, составит три-четыре килограмма. Кусты полураскидистые, среднерослые. У ягод этого сорта очень сильный, приятный аромат. Также “Перун” смело можно отнести к сортам черной смородины с крупными ягодами.

“Изюмная”. Еще одно говорящее за себя название: Если вам интересны сорта сладкой смородины, то “Изюмный” сорт — точечное попадание. У этого десертного вида средний срок созревания и достаточно крупные ягоды: вес одной в среднем составляет чуть больше трех граммов. Также это очень урожайный сорт смородины, которые устойчив к весенним заморозкам и жаркой погоде.

Поздние сорта черной смородины

“Венера”. Лучшие сорта поздней черной смородины невозможно перечислить, игнорируя “Венеру”. Она отличается крупными ягодами весом до шести грамм, отменным вкусом и тонкой кожицей. Ягоды “Венеры” сладкие, их можно как перерабатывать, так и употреблять в свежем виде. Сорт не боится холодов и жары, и дает стабильно высокий урожай. Кусты среднераскидистые, сильнорослые.

“Вологда”. Очень зимостойкий вид, который не боится мучнистой росы и почкового клеща. Кроме того, у “Вологды” очень хорошая восприимчивость к ржавчине. Что касается урожайности, то в среднем это три-четыре килограмма с одного куста. Ягоды довольно крупные, и созревают не одновременно, а значит собирать урожай вы будете в несколько этапов. Кусты сильнорослые.

“Катюша”. Главной особенностью этого вида являются крупные ягоды с довольно толстой кожицей, а значит такой сорт будет идеален для замораживания. “Катюша” не боится холодов и антракноза. Кусты сильнорослые, слабораскидистые.

“Русалка”. Этот вид смородины довольно рано вступает в плодоношение. Зима его беспокоит мало, впрочем, как и почковый клещ. В целом “Русалку” можно назвать сортом с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям. При этом урожайность высокой назвать нельзя: скорее, средняя — 2,5-3,5 килограмм ягод с одного куста. Кусты среднераскидистые, сильнорослые. Очень крупные ягоды. Ниже смотрите фото смородины сорта “Ядреная”.

“Ядреная”. Черная смородина сорта “Ядреная” буквально влюбит в себя тех садоводов, которые обожают крупные ягоды. Если правильно ухаживать за кустами этого вида, то урожайность может достичь почти восьми килограмм. У “Ядерных” ягод плотная мякоть и освежающий вкус с характерной кислинкой. Смородина “Ядреная” не боится холодов и оперативно наращивает урожайность, но также оперативно, к сожалению, снижается прирост молодых побегов, а это значит, что кусты требуют профессионального ухода. Стоит заметить, что выводился этот вид для городов в Западной Сибири, а это говорит о том, что в средней полосе не всегда получится довольствоваться крупными ягодами.

Открывайте для себя новые сорта смородины: хорошего вам урожая!

А вы знаете что-нибудь интересное о сортах крупной черной смородины? Если да, то поделитесь с нашими читателями в комментариях под статьей!

Если вас интересуют садовые инструменты, то загляните в наш каталог: найдете сотни современных моделей с фото и описаниями от проверенных продавцов.

Также вам может быть интересно:
Как стирать подушки в домашних условиях
Как сделать дверь в баню своими руками
Популярные сорта малины – секреты выбора с фото

сладкие сорта. Сорта черной смородины Самая сладкая смородина черная

Крупноплодные сорта черной смородины

- это ученый-селекционер с большой буквы. Влюбленная в смородину, прежде чем выпустить сорт в производство, она испытывала его по десятку признаков. Все сорта Т.П.Огольцовой имеют комплексную устойчивость к грибным, вирусным болезням и почковому клещу. Она всегда добивается в своих сортах высокого содержания витаминов и антиоксидантов, пластичности в разных зонах, устойчивости к засухе и жаре. Придает значение красоте и размеру куста, самоплодности (опыление без пчел). Ее сорта обычно дают вкусные ягоды крупного размера. До сих пор в моем саду ее Зуша, Лентяй, Экзотика – рекордсмены по сочетанию всех этих признаков.
от А.А.Астахова из ВНИИ люпина (Брянск) — Гулливер, Нара, Севчанка, Селечинская;
Рассчитывайте, что ваши посадки будут занимать много места. Куст сильнорослый, раскидистый. Очень урожайный сорт, с одного куста вы получаете более 3 кг ягоды. Относится к самым крупноплодным из всех позднеспелых сортов. Если вы ищете лучшие сорта черной смородины для Подмосковья, то считайте, что ваши поиски закончены.
Нестор Козин;
Диковинка;
Сначала черная смородина использовалась человеком как лекарственное растение и только в 15 веке стала использоваться как десертная ягода. Уже в 19 веке европейцы начали выводить лучшие сорта черной смородины, и сейчас трудно найти дачный участок и огород, на котором бы не росла эта ягода.

порадует вкусом следующих сортов:Белая фея, Белая Потапенко, Беляна

Ранние сорта черной смородины

не имеет себе равных по выдающейся урожайности крупных, кисло-сладких плодов грушевидной формы, которые не осыпаются и не гниют до сентября.
Этого я не мог сказать о модных для того времени самых крупноплодных сортах Ядреная, Пигмей и Селеченская. Да, ягоды у них были самыми крупными, но не выравненными в кисти: в начале — крупные, затем — очень мелкие. К тому же, кусты болели, разваливались, трудно адаптировались к нашему климату.
от Л.Н.Забелиной (Алтай) и НИИ садоводства Сибири им.Лисавенко (Барнаул) — Ядреная, Алтайская Поздняя, Геркулес, Журавушка, Черный Аист.
Наверное, всех больше всего интересуют сладкие сорта черной смородины для Подмосковья. Крупные вкусные ягоды станут любимым лакомством всей семьи. Такой сорт был выведен национальной академией плодоводства Беларуси. Это настоящая находка для любительского и промышленного садоводства. Кусты очень быстро вступают в фазу плодоношения, уже на второй год после высаживания саженцев вы будете снимать ягоды. Это самый высокий показатель скороспелости из всех, что есть на сегодняшний день. Растениям нипочем зимние морозы, однако поздние заморозки могут погубить часть цветов и существенно снизить урожай. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса и антракноз. Куст достаточно большой, раскидистый и очень урожайный. Как и все крупные сорта черной смородины, для Подмосковья он подходит очень хорошо, при этом каждый куст может обеспечить садоводу 4 кг великолепной ягоды. Сорт является среднеспелым, плоды отличаются отличными вкусовыми качествами.
Тисел.
Экзотика;
Чтобы правильно выбрать сорт черной смородины для посадки на своем участке надо учитывать, что они отличаются между собой морозоустойчивостью, периодом созревания, величиной ягод, урожайностью и многим другим. Для того, чтобы определиться какие сорта черной смородины подойдут вам лучше, следует ознакомиться с их основными характеристиками.
Но и
Геннадий Федорович, спасибо за статью, для меня не понятным остался следующий вопрос — как правильно поступать с опавшими листьями, убирать или нет, а если убирать то когда это делать весной или осенью.
калий
После рассказа о старых и новых сортах, об их авторах – выдающихся селекционерах, поговорим об агротехнике этой любимой многими ягоды. Агротехника на засушливом юге и в дождливом Нечерноземье отличается, поэтому говорить буду только о своем опыте. Смородина имеет особенности — например, очень высокую скороплодность: укоренил черенок, и через 2-3 года собираешь урожай. Это ее достоинство, но есть такой же недостаток: на смородину с ветром, с вредителями прилетают болезни из соседних зараженных садов — прежде всего, стеклянница, клещи, вирусы и возбудители грибных заболеваний, поэтому старые кусты — рассадник болезней.
Прошло более 20 лет. Сейчас сортимент существенно поменялся. У любителей постепенно исчезают промышленные сорта Т.П.Огольцовой, и в моду входят

Десертные сорта черной смородины

Затем появились и другие сорта со всей России:

Выбирая сорта черной смородины, отзывы смотреть необходимо только в том случае, если человек говорит о выращивании смородины в вашем регионе. Если же он находится хотя быв 150-200 км от вас, его мнение и советы могут быть малоприменимы для вашей дачи и сорта черной смородины, который вы хотите вырастить. Как видите, многое зависит от агротехники, но многое и от региональной принадлежности, которая влияет на очень многие другие факторы.
Родина его — город Орел. Это раннеспелый сорт, который отлично подходит для десертов и употребления в свежем виде. Ягоды крупные, сладкие, тонкокожие, очень нежные и вкусные. Куст удобен в обработке, компактный, прямостоячий. Его отличает хорошая зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе, а также почковому клещу. Это скороплодный, самоплодный и урожайный сорт, с каждого куста вы можете получить до 3 кг отличной ягоды. Если говорить про лучшие сорта черной смородины для Подмосковья, то в его список нужно обязательно включить раннеспелый сорт Экзотика и позднеспелый Эффект.
Почти все десертные сорта черной смородины относятся к ягодам раннего и среднего срока созревания.
Нара;
По разным характеристикам выделяют следующие группы сортов черной смородины: десертные, ранние и поздние, крупноплодные и мелкоплодные.
чёрная смородина
Татьяна. Почему убирают листья, потому что это рассадник вредителей и болезней, поэтому их надо убрать осенью. Однако, это не всегда так, а только при злоупотреблении минеральной подкормкой и минимуме органики в промышленных садах. Представьте мой сад, я ежегодно сверху после листопада вношу дополнительно органику как мульчу. Снизу к влажным, прикрытым от света опавшим листьям устремляются сотни червей и других жучков -паучков. Лист прошедший через их желудок уже не содержит патогенных грибов и бактерий. Лист съеден, остаются неприкрытые яйца и коконы вредителей. Они долго не лежат, их съедают муравьи. жужелицы и другие хищники. таким образом, накапливаются копролиты и полезные насекомые, и исчезают вредители и болезни.
Наклонять ветки со старых сортов для укоренения я не люблю. Прежде чем размножить и высадить сорт в основной сад, я его проверяю на наличие болезней. Для этого летом выбираю наиболее здоровые побеги с сильным приростом и с них нарезаю по десятку зеленых черенков. Укореняются они легко, на отдельных грядках под нетканым материалом, который сохраняет влагу и защищает от летающих вредителей. Осенью отбираю не все саженцы, а только тройку из десятка, но с самым хорошим приростом — именно они заведомо свободны от вирусов и грибов. Их и высаживаю в сад.
сорта от А.А.Астахова из ВНИИ люпина (Брянск)
ЮУНИИПОК (Челябинск) — Сибилла, Пигмей, Венера, Сударушка;

Еще один потрясающий сорт, демонстрирующий высочайшую устойчивость к зимним морозам. Он может расти даже в Сибири, ему не страшны зимние оттепели с последующим понижением температуры. Засухоустойчивый, может длительно обходится без полива. Устойчив к большинству заболеваний, таких как мучнистая роса, антракноз, ржавчина и махровость. Куст компактный и очень урожайный, может дать до 5 кг ягоды. На вкус плоды с приятной кислинкой.

фосфор

Осенняя посадка всегда лучше

- например, Литвиновская, которая занимает 1 место на всех выставках в Москве по величине, вкусу и качеству ягод. К тому же, это единственный достаточно зимостойкий астаховский сорт в моей зоне. Стоит отметить и сорт Дар Смоляниновой — рекордсмен по сочетанию важнейших качеств: очень крупные и одновременно очень сладкие ягоды, при высокой урожайности и устойчивости к болезням.

womanadvice.ru

Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья: отзывы, описание, фото

ВСТИСП (Москва) — Загадка, Ажурная, Вологда;

Вместо вступления

Выбираем сорта черной смородины для Подмосковья

Мы сегодня рассматриваем лучшие сорта черной смородины для Подмосковья. Отзывы садоводов становятся хорошим подспорьем при выборе, так как передают личный опыт людей. Все представленные в статье сорта имеют высочайшие оценки, любители и профессионалы хвалят их за отличный урожай, крупные вкусные плоды, а также неприхотливость. Но хочется отметить еще такой сорт, как Сударушка. Он понравится тем, кто любит очень сладкую ягоду. Выведенный в Челябинске, он является относительно зимостойким. В сильные морозы нужно дополнительно использовать укрывной материал. Но это неудобство компенсируется урожайностью — один куст дает до 5 кг свежей смородины. Среднеспелый сорт, его дегустационная оценка — 5 баллов.

Жемчужина – раннее созревание (в начале июля), ягоды весом до 6г, очень сладкие, выведен в Сибири.

Сорта черной смородины с крупными ягодами для Подмосковья

Наследница;

К ним относятся:

Эффект — выбор большинства садоводов

Согласно мнениям садоводов-любителей, самыми сладкими из сортов чёрной смородины являются Отличница, Нина и Багира. Из выращиваемых лично мной особенно понравились крупноплодные и комплексноустойчивые Юбилейная Копаня и Венера, также отличным вкусом обладают Селеченская и Белорусская сладкая, но эти два сорта не отличаются крупноплодностью и не устойчивы к заболеваниям.

Смородина Белорусская сладкая

в соотношении 1,5:1. При недостаточности этих элементов в ранневесенний период формируется много неполноценных цветков, замедляется рост побегов, а осенью растения преждевременно вступают в период покоя. Зная это, агрономы рекомендуют минеральные подкормки в течение сезона.

Сорт Экзотика

посадки весной.

Велой, Ленинградская сладкая

Появились выдающиеся крупноплодные и сладкие уральские и алтайские новинки, например

Сорт Сударушка

ВНИИС им.Мичурина (Мичуринск) — Багира, Зеленая дымка, Созвездие, Черный жемчуг; Свердловской ССС – Славянка, Романтика, Рапсодия.

Добрыня

Каждого из нас интересуют крупные сорта черной смородины, и с этим не поспоришь, ведь всегда интереснее собирать качественный урожай, чем пытаться найти ягоды среди зелени. Но здесь стоит учесть один момент — все крупноплодные сорта черной смородины, ну, по крайней мере, большая их часть, выведены не так давно, а значит, точно охарактеризовать каждый саженец и правильный условия его выращивания в куст очень сложно. Поэтому мы даем дачникам советы, как правильно выбрать сорт смородины, чтобы получать хороший урожай, а не сплошные убытки из-за потерь времени на бесполезный уход и неправильного выбора саженцев.

Смородина Ядреная

Выведен в городе Брянске и получил признание многих садоводов страны и ближнего зарубежья. Это крупноплодный сорт, который требует очень хорошего ухода, высочайшей плодородности земли. От этого будет зависеть урожай. Относительно зимостойкий, лучше чувствует себя при засухе, хорошо противостоит весенним заморозкам. Невосприимчив к мучнистой росе и ряду других заболеваний. Куст небольшой, прямостоячий. Ягоды очень крупные, за что и любят этот сорт садоводы. Вкус сладковатый с приятной кислинкой. Это один из лучших крупноплодных сортов. Не забывайте, что полезной является не только ягода. Обязательно заготавливайте на зиму и свежие листья смородины, чтобы зимой пить вкусный чай, который будет поддерживать иммунитет.

Черный Бумер – раннее созревание (в начале июля), ягоды очень-очень крупные (5-7г) и сладкие, очень любим детьми.

fb.ru

Лучшие сорта черной смородины для вашей дачи

Экзотика;

Краса Львова;

Смородина

Меня тоже не растения кормят… Новинки есть и много, только всё пропадает. Набираю в Яндексе сайт ПХ. Первое что открывается — ПУСТЫЕ ХЛОПОТЫ Понял…. У меня большой опыт органических подкормок, и я знаю: мне надо создать живую землю на ягодниках, тогда корни, в симбиозе с почвенной живностью, возьмут из органики все необходимое.

Хоть и растет смородина по берегам рек, но в саду она не терпит застоя воды, не любит как плотных глинистых, так и песчаных почв, не любит тени деревьев. Это я учитываю. Корни у смородины поверхностные, основная их масса находится на глубине 15-40 см и не выходит за пределы кроны. Поэтому, если ежегодно подсыпать рыхлую органику по проекции кроны слоем до 10 см, то

Ранние сорта черной смородины

сорта от Забелиной, НИИ садоводства Сибири им.Лисавенко (Барнаул)

Среднеспелые сорта черной смородины

Старайтесь не рассматривать самые новые сорта черной смородины.

Выведена в городе Барнаул, хорошо адаптирована к условиям Сибири и средней полосы России. Растение нуждается в хорошем уходе, обязательно каждый год нужно производить подкормку. Устойчив к морозам любой интенсивности. Относительно устойчив к распространенным заболеваниям (мучнистая роса и прочие). Куст достаточно компактный, среднерослый, полураскидистый. Это самый крупноплодный из всех позднеспелых сортов. Ягоды очень красивые, черные и блестящие, с характерной кислинкой. Регулярно собирает отличные отзывы садоводов, однако чем прохладнее климат, в котором вы живете, тем мельче будут ягоды.

Поздние сорта черной смородины.

Изюмная – раннего срока созревания, крупные ягоды со сладкой и ароматной мякотью, дегустационная оценка — 4,7 балла. Отличается высокой и регулярной урожайностью.

Ника;
Добрыня;

очень ценная культура. Можно не только использовать ее ягоды, но и листья, веточки. Во всем есть польза.

Сначала про Ядреную. По стране немало сортов продается под названием Ядреная. Не факт, что будет куплен саженец именно этого сорта. Ядреная показывает себя максимально хорошо только у нас на Алтае. И даже наши сильные морозы ей не страшны. Если выращивать в правильном месте. Смородина не любит открытых пространств, ей нужны места, где снег сможет закрыть кусты полностью. И весной не быстро стаять. Вот тогда урожай будет обеспечен каждый год обильный. Когда ваши соседи будут собирать с каждого куста ягодку поштучно, то есть с этого куста десяток, а с этого штук восемь ягодок, ваша будет угощать ведрами ягод. Ядреная — смородина кислая. Но ведь используют смородину неодинаково. Для еды пусть растут сорта с очень сладкими ягодами. А для варенья подойдет и с большей кислинкой. Сушить лучше самую ароматную, чтобы наслаждаться зимой запахами.

Поэтому землю не перекапываю, а

любая почва станет пригодной для роста этой культуры

— Лучия, Руслан, Зоя, Зеркальная;
Ядреная
Выбирайте только адаптированные сорта, во втором, третьем и выше поколениях.
Мы представили вам самые популярные сорта черной смородины для Подмосковья (с фото и описанием). Эта информация поможет найти именно тот, который будет расти на вашем участке и каждый год радовать свежими ягодами. Для того чтобы обеспечить семью урожаем, вам потребуется всего несколько кустов.
Легенда — очень раннего срока созревания (в конце июня), крупные ягоды (до 3,5г) считаются самыми вкусными среди ранних сортов. Кусты этого сорта отличается высокой урожайностью.
Севчанка;

Комфорт — очень неприхотливый в выращивании;

Сорта смородины для дачи (видео)

В ягодах смородины много витамина С.

DachaDecor.ru

Черная смородина в органическом земледелии

Хи… так я и спрашиваю где купить и что, чтоб опять не ошибиться. Жизнь коротка на эксперименты. Прошу совета у всех. У меня пока почти все саженцы смородины пропадают. А что растёт сам не знаю. Взял у знакомых. Результатов НЕТ! Ягоды смородины покупаю на рынке. За то у меня вечнозелёные растут. Решил перестроится. Вырубить орешник и сосны и посадить плодовый сад. Мне пока сушить можно только шишки с елей
постоянно мульчирую

Как я искал удачные сорта

Покупайте только сильный и качественный посадочный материал, независимо от сорта смородины.
Черную смородину любит абсолютно каждый, от ребенка до старикаЧерную смородину любит абсолютно каждый, от ребенка до старика, а потому мы предлагаем рассмотреть лучшие сорта черной смородины, из которых вы и сможете выбрать ароматный куст для выращивания на даче.

Лентяй – сорт черной смородины самого позднего созревания (в конце июля – начале августа), но ягоды очень крупные (до 6г) и сладкие, отлично подходит для использования в десертах.

Сибилла.
Санюта;
Сортов смородины очень много. Есть крупноплодные сорта, есть очень сладкие.

Лучше бы сосны не рубить. У нас есть сосед-дачник. хирург, зав.отделением. У него ботанический сад в миниатюре, разделённый на две зоны — старая «дача» и новый участок с соснами, на котором почти нет культурных посадок, но есть зона отдыха..Подлесок убрали, что-то по периметру посадили, но ни одну сосну и березу он не вырубил, и его совет — «Сажать нужно только то, что хорошо растёт на участке.» У нас песчаная почва, водохранилище в 50м. Хорошо растут только помидоры. Всё остальное требует сил и денег, не растёт, а мучается.полуперепревшей рыхлой органикой из подстилки животных и многократно опрыскиваю АКЧ. Навоз (не перепревший) и минеральные удобрения со второго года не вношу, чтобы смородина не становилась водянистой и невкусной. Плоскорез и тяпку поверхностно расположенные в органике корни не любят, поэтому всей семьей мы за 1-2 раза в начале лета Черная смородина у меня растет и возле крыльца, и в большом саду.- Подарок Ильиной, Гера; СибиллаСтарайтесь максимально соблюдать агротехнику для растения, которое вы определили для посадки на участке. Разнообразные сорта черной смородины славятся своими вкусовыми качествами, а потому выбрать один-единственный для своей дачи практически невозможно. Мы предлагаем альтернативный метод — выбрать самые сладкие и крупные сорта черной смородины, но сразу несколько, высадить их на даче и посмотреть, какой наиболее подойдет для ваших условий выращивания. Изучив агротехнику, попробовав ягоды всех сортов на вкус и определив, какая именно смородина вам подходит наиболее, вы и сможете выбрать лучший сорт черной смородины.Можно отметить, что украинскими селекционерами были выведены и наибольшее распространение получили в Украине следующие сорта черной смородины: Софиевская, Козацкая, Юбилейная Копаня, Сюита Киевская, Вернисаж, Санюта, Черешневая, Аметист, Чернеча, а российскими — Орловская Серенада, Дар Смоляниновой, Очарование, Рахиль, Муравушка, Селеченская-2, Пигмей, Венера. К таким сортам относятся те, у которых дегустационная оценка ягод выше 4,5 баллов, делятся они на кисло-сладкие и сладкие.
Крупная Литвиновой — очень витаминный сорт;

Почему не стоит верить маркетологам К сладким сортам можно отнести
У меня почва — примитивный песок. Но есть ящик 1,5х1,5х1,5 с люками внизу стенок, в котором я «выращиваю» компост, пересыпая землёй пищевые отходы и зелень. Кроме того привожу халявную многолетнюю перегнойную землю из общественного центра. Понятно из чего у меня грядки сделаны. Ветки смородины я срезаю у знакомых, а затем укореняю их сначала в воде, потом в земле. Сажаю в ямы 0,8х0,5 — придерживаю саженец и заполняю землёй. Обильно поливаю и мульчирую. Периодически поливаю под корень… Смородина получилась не мичуринская, но нормальная. Геннадий, прочитала всю вашу статью от начала до конца. Она меня заинтересовала. У меня растёт 5 кустов смородины. Из них, 3 — чёрная. Один куст растёт около 5 лет, другие только 2. Какие сорта, не знаю. Но, пока ягоды средние, ароматные. Не болели, я и радуюсь. С каждым годом урожая больше. Ухаживаю за кустами, как знаю, а вот прочитав ваши советы, поняла, что не совсем правильно. Подкармливать нужно лучше. Хорошо, что вы объяснили, чем кормить, а то, не хочется потерять аромат. У соседки растёт куст йошты — очень крупные ягоды, но аромат не тот. А я даже веточки срезаю и листочки рву в конце лета — сушу для чая.выпалываем все сорняки руками Рядом с домом
Свердловской ССС

Лучшие новинки смородины последних 15 лет

, чьи кусты отличаются небывалой урожайностью, илиНе забывайте о режимах полива, внесения удобрений, обрезке и формировании кустов. Конечно, ориентироваться потребуется еще и на регион, ведь среди сотен предложенных сортов далеко не каждый сможет нормально развиваться на вашем участке. Поэтому, рекомендуем узнавать у продавцов, для каких регионов предназначены саженцы, где они выращивались и как долго проходят акклиматизацию на точке продажи. Таким образом, вы сможете подобрать сорта черной смородины для Подмосковья, Урала, Сибири и даже Украины.
Очень вкусные кисло-сладкие ягоды черной смородины любого сорта можно использовать как в свежем (как отдельный десерт или в сочетании с мороженным), так и в переработанном виде (компот, сок или варенье).Кентавр; Черешневая;»Белорусская сладкая» У меня тоже есть сладкие сорта смородины: «Изюмная»-ранняя ягода,сладкая может долго висеть на ветках,засыхая становится похожа на изюм. «Ядреная» — очень крупная с перепелиное яйцо,сладкая,урожайная ветки так и гнутся под ее тяжестью.»Перун»-тоже сладкий сорт,но ягоды не очень крупные,»Добрыня» -будут покрупнее чем у «Перуна»,ягоды сладкие,овальные,легко собирать,но для максимального урожая требует к себе внимания и плодородной почвы,хорошей подкормки.и сразу их раскладываем как мульчу под кустом, это привлекает дождевых червей. Поливаю обязательно, если пару недель нет дождей. Я не против минеральных подкормок, если нет хорошей органики. Но это не моя тема; скажу лишь: я высаживаю только- Добрый Джин, Пилот. У меня уральские и алтайские сорта оказались ЛентяйСобирайте урожай вовремя и храните его правильно. Высаживая на своих садовых участках кусты черной смородины, вы обеспечите себя и свою семью комплексом нужных витаминов и микроэлементов. Перун;
Юбилейная Копаня., Смородина является одной из излюбленных садоводами ягодами благодаря широкому ассортименту видов, полезным для здоровья свойствам, а также изысканному и неповторимому вкусу, который бывает кисловатым, приторно сладким, водянистым и сладким. По мнение садоводов, самыми вкусными сортами смородины являются белая и красная следующих категорий:

Секреты агротехники черной смородины

не злоупотребляйте азотом и не забывайте об извести, калии и фосфоре
самые сладкие и крупноплодные сортасамыми зимостойкими , на котором до сентября висят крупные кисти сладких ягод, способные посоревноваться с виноградом, или
Естественно, желательно изучить и описания сортов черной смородины перед покупкой, но намного важнее соблюдать именно данные советы профессиональных дачников, которые уже не первый год успешно занимаются выращиванием смородины.Многие из вас сейчас поморщатся. То ли дело сладкая малина, для чего нужна эта черная мелкая кислятина! На самом деле вы неправы, современные сорта черной смородины для Подмосковья дают возможность получить очень крупную, вкусную и бесконечно полезную ягоду. Сегодня мы подробно поговорим о том, кустарник какого сорта выбрать для своего приусадебного хозяйства.
Мрия;Самым новым крупноплодным сортом черной смородины является Ядреная, выведенный в Сибири. Очень крупные ягоды (до 7,8г) созревают в середине июля, но считаются очень кислыми. Недостатком является то, что кусты этого сорта надо часто омолаживать и он плохо размножается. »Отличница»Красная смородина: . Раньше я с успехом подкармливал кусты на бедной почве путем локального внесения ОМУ с преобладанием калия и фосфора в лунки по периметру кроны. Но мой 40 летний опыт выращивания смородины говорит: в погоне за урожаем, в погоне за размером ягод, при злоупотреблении минералкой мы всегда теряем вкус, а- как самые ранние, так и очень поздние. Еще не отошла земляника, а дети уже начинают понемногу соревноваться, кто найдет самую сладкую и крупную ягоду смородины — и так до сентября. Если ребенок (да и взрослый) постоянно кладет в рот немытые ягоды с куста, он одновременно получает очень полезные и нужные организму живые грибы и бактерии, и у него формируется микробиом кишечника, защищающий организм от вредных микробов. А в свежей смородине, к тому же, есть не только витамин С, как в концентратах, а сотни полезных биологически активных веществ, которых нет в магазинных продуктах. . Например,Изюмная Характеристики сортов черной смородины очень важны, ведь именно по ним вы сможете выбрать куст, который подходит вашим требованиям, но далее у вас еще более сложная задача — правильное выращивание растения, которое потребует от вас определенных умений, сил и времени. Рекомендуем прочесть статью о красной смородине.
Итак, самые лучшие сорта черной смородины, которые мы коротко опишем, чтобы облегчить ваш выбор.Имея небольшой дачный участок, мы сильно ограничены во времени и площади, а значит, не можем сажать один сорт за другим, методом исключения подбирая тот, который будет наиболее эффективным. Современные селекционеры предлагают разнообразные сорта черной смородины для Подмосковья, причем выбрать среди них те, которые наиболее понравятся именно вам, очень сложно. По реестру их более 170 видов. Поэтому давайте определим критерии, которыми следует руководствоваться. Селеченская и Селеченская-2;Этим сортам относятся те, ягоды которых созревают во второй половине июня -начале июля: ,Уральский сувенир самые крупные и вкусные ягоды мне удавалось вырастить только на живой, богатой органикой почве

Зачем и сколько органики нужно смородиновым кустам

В саду
Добрый Джинн, ягоды которой можно есть с куста хоть каждое утро, и это не надоест бесконечно долго… Смородину мы высаживали всегда, все сорок лет занятия садоводством. Она росла у всех соседей, и не было ничего проще, чем попросить отводок или укоренить зеленый черенок от понравившихся кустов. Но быстро пришло разочарование.К ранним сортам относятся следующие сорта черной смородины: Селеченская, Бурая Дальневосточная, Алеандр, Карачинская, Ядреная, Увертюра, Экзотика. Первый показатель — это урожайность. В характеристике сорта должно быть прописано не менее 3 кг ягод. Это не так много, но если на участке растет 5-10 кустов, то урожай будет вполне достаточным. Второе, на что надо обратить внимание — это морозостойкость. Несмотря на то что климат в этом регионе мягче, чем во многих других областях, зимой понижение температуры может достигать 40 градусов. Третий показатель — это устойчивость к поздним весенним заморозкам. И, наконец, последнее: сорта черной смородины для Подмосковья должны быть достаточно самоплодными, то есть даже при плохих погодных условиях, когда насекомые практически не прилетают, завязывать около 60% урожая.Надия; Ярынка – самый-самый ранний сорт;»Багира» Мясокрасная
.я стараюсь выращивать – очень ранний, с крупными вкусными ягодами, относится к группе сортов, наиболее устойчивых к почковому клещу и мучнистой росе.
В это время я перечитал все монографии о смородине и понял, что есть любительские (сладкие и крупные) сорта — и есть промышленные (для машинного сбора). Последние характеризуются высокой урожайностью, одновременно созревающими ягодами с плотной кожицей и легко отделяющимися плодоножками; все ягоды на таких кустах выровненные, средней величины.
Ягоды от соседских кустов были мелкие, малоурожайные. Кусты заражены почковым клещом, как следствие — вирусами. В сырое лето посадки сплошь покрывались мучнистой росой. Соседи любили делиться секретами народных методов борьбы с этими болезнями, и мы опрыскивали смородину всем, что рекомендовалось, но результат был нулевой.

Татьяна Солякина, Томск

Геннадий Распопов, Боровичи

Но это еще не все: нам нужны сорта с крупными и сладкими ягодами, с хорошим десертным вкусом. И наконец, что тоже важно — это высокое содержание витамина C, который так необходим для получения отличного лечебного варенья. Исходя из всего сказанного, нам необходимо выбрать наиболее подходящие сорта для вашего сада.

Valeriy, Москва

Венера;

Геннадий Распопов, Боровичи

Увертюра;

Valeriy, Москва

Вера, Бийск

Ранняя сладкая

Valeriy, Москва

Все чаще садоводы и дачники обращают свое внимание на черную смородину. Их привлекает высокая стоимость произведенного продукта, а также отличные вкусовые качества и хорошие медикаментозные свойства черной смородины. Однако, для получения хорошего урожая, прежде всего следует правильно подобрать подходящий сорт растения, который будет актуален для климатических условий района выращивания.

Ажурная

Среднеспелый сорт черной смородины, самоплодный. Устойчив к заморозкам и засухам, имеет неплохую сопротивляемость к заболеваниям. Урожайность взрослого куста достигает до 7 кг ягод. Куст среднераскидистый, ветви растения высокие и толстые, не нуждаются в подвязывании. Листья мощные и широкие, темно-зеленого цвета. Ягоды имеют немного сплюснутую, округлую форму, при дозревании приобретают черный цвет с блестящим отливом. Вкус сладкий, с приятной кислинкой.

Алеандр

Супер ранний сорт черной смородины, дает урожай даже в условиях короткого северного лета. Самоопыляющийся. Неплохо выживает в суровом сибирском климате, за что и получил большую популярность. Обильное плодоношение начинается только на третий год. Кусты раскидистые, рослые. Ветви очень часто стелются по земле, нуждаются в подвязывании. Ягоды крупные, кожица немного грубая. Отрыв сухой. Вкус сладкий.

Багира

Среднеспелый сорт черной смородины с неплохой урожайностью, самоопыляющийся. Среднеустойчив к заморозкам и неблагоприятным погодным условиям. Куст среднераскидистый, весь покрыт густой темно-зеленой листвой. Кисти длинные и тонкие. Все ягоды одного размера, покрыты тонкой кожурой, при дозревании приобретающей ярко-черный цвет. Вкус сладкий, немного кислый. Отлично подходит для консервирования.

Батька минай

Белорусская сладкая

Среднеранний сорт сладкой черной смородины, самоплодный. Своей высокой устойчивостью к заморозкам заслужил популярность в Подмосковье. Куст среднераскидистый, ветви высотой до 1,2 м. Листья широкие, желто-зеленого цвета. Ягоды немного сплюснутые, большие, с буро-темным окрасом. Очень вкусные и сладкие. Отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

Болеро

Среднеранний сорт крупноплодной черной смородины, самоплодный. Морозоустойчивость очень высокая, неплохо переносит суровый климат. Может поражаться почковым клещом. Куст малорослый, очень густой и раскидистый. Листья широкие, немного морщинистые. Кисти длинные и тонкие. Ягоды круглые, довольно крупные, черные. Отрыв мокрый. Имеет сладко-кислый привкус и очень стойкий приятный аромат.

Венера

Среднепоздний сорт черной смородины, отечественной селекции. Отвечает всем требованиям непростого русского климата. Морозостоек, легко переносит жару и засуху, не поражается болезнями. Кусты среднераскидистые, высокие. При правильном уходе дает поистине гигантские ягоды, до 6 грамм. Вкус сладкий. Подходит для употребления в сыром виде, используется для перетирания с сахаром в варенье.

Вологда

Поздний сорт черной смородины, самоопыляющийся. Плохо переносит суровые зимы и ранние заморозки, очень устойчив к заболеваниям. Куст растения малораскидистый, средний. Листья очень крупные, глубоко рассеченные, зеленые, с небольшой синевой. Кисти загнуты в дугу, разной длины. При хорошем уходе ягоды достигают массы в 3,5 грамм, при дозревании плоды становятся темно-черного цвета. Отрыв сухой. Вкус очень нежный, сладкий.

Воспоминание

Среднеспелый сорт черной смородины. Имеет хорошую устойчивость перед заморозками, среди болезней слабоустойчив только перед мучнистой росой. Дает неплохой урожай уже на второй год после посадки. Куст невысокий, среднераскидистый, при хорошем урожае может нуждаться в подвязывании. Ягоды круглые, крупные, матово-черные. Имеют стойкий аромат и приятный сладкий вкус.

Деликатес

Диковинка

Ранний сорт черной смородины, с высокой самоплодностью. Устойчивость к заморозкам выше среднего, а вот иммунитета к клещевым болезням у данного сорта почти нет. Плохо переносит засушливую погоду. Может дать урожай уже в год посадки. Кусты средней высоты, полураскидистые. Листья мелковатые, светлого зеленого цвета. Ягоды немного овальные, черные, срываются без разрыва. Имеет высокие вкусовые качества.

Дочка

Поздний сорт черной смородины, самоплодный. Хорошо переносит заморозки и суровые зимы, имеет неплохую резистентность. При плохих погодных условиях нуждается в дополнительном уходе. Кусты маленькие, слабораскидистые. Листья мелкие, светло-зеленые. Ягоды овальные, крупные, с плотной кожицей, отрыв сухой. Имеет очень ярко выраженный сладкий вкус.

Дубровская

Поздний сорт черной смородины, самоплодный. Сорт особо популярен в средней полосе России. Устойчивость к любым неблагоприятным условиям очень высокая, редким исключением является только мучнистая роса. Растение компактное и низкорослое. Листья морщинистые, матово-зеленые. Кисти немного загнуты в дугу. При своевременном уходе ягоды вырастают крупные, имеют грушевидную форму, с блестяще-черным окрасом. Вкус сладкий, с тонкой кислинкой.

Зеленая дымка

Среднепоздний сорт черной смородины, Самоплодный. Плохо переносит очень холодные зимы, жару и засуху. Имеет неплохую устойчивость к болезням. В благоприятные годы отличается высокой урожайностью. Куст слабораскидистый, среднерослый. Листья маленькие и плоские, светло-зеленого цвета. Плоды округлой формы, разных размеров, черные. Отрыв мокрый. Вкус нежный, сладкий.

Изюмная

Сорт черной смородины среднего срока созревания, самоплодность низкая. Имеет высокую морозоустойчивость, неплохо переносит резкие изменения погоды. Резистентен к грибковым заболеваниям. Куст невысокий, среднераскидистый. Ягоды крупные, одного размера, блестящего черного цвета с фиолетовым отливом. На вкус очень сладкие, на перетирку в варенье уходит мало сахара.

Кастичай

Ранний сорт черной смородины, самоплодность очень высокая. Отлично переносит неблагоприятные погодные условия, но сильно поражается заморозками. Иммунитет перед заболеваниями средний. Кусты компактные, рослые, с мощными толстыми побегами. Листья крупные, плотные, немного морщинистые. Ягоды среднекрупные, разных размеров. При дозревании на черной кожуре появляется восковой налет с голубоватым оттенком. Отрыв мокрый. Вкус сладко-кислый, в производстве используется для консервирования.

Катюша

Среднепоздний сорт черной смородины, выведен белорусскими селекционерами, самоплодный. Отлично переносит тяготы сурового климата, стоек к резким изменениям погоды и к заболеваниям. Обильное плодоношение начинается только на 3 год после посадки. Растения компактные, высокорослые. Плоды своей формой напоминают оливки, крупные, черного цвета с темно-синим отливом. Отрыв сухой, ягоды не портятся при транспортировке. Вкус сладко-кислый, десертный.

Лентяй

Поздний сорт черной смородины, самоопыление очень низкое. Обладает хорошей зимоустойчивостью. Молодые растения часто поражаются болезнями, а потому требуют дополнительного ухода. Кусты невысокие, среднераскидистые. Листья большие, гладкие, темно-зеленого цвета. Кисти длинные и тонкие. Ягоды круглые, очень крупные, черно-коричневого цвета. Отрыв сухой. Вкус сладко-кислый, почти без аромата.

Маленький принц

Ранний сорт черной смородины, средней самоплодности. Подходит для выращивания в регионах с частыми заморозками и затяжными засухами. Обладает высокой резистентностью к заболеваниям. Дает хороший урожай уже на второй год после укоренения. Куст низкий, среднераскидистый. Листья большие и плотные, насыщенного темно-зеленого цвета. Кисти длинные, часто парные. Ягоды среднекрупные и крупные, немного буроватые, очень сочные, но отрыв сухой. Вкус сладко-кислый.

Наследница

Очень ранний сорт черной смородины, отечественной селекции. Самоплодный. Популярен благодаря отличной зимостойкости, обильному плодоношению, даже в неблагоприятные сезоны и низкой поражаемости болезнями. Куст растения среднерослый, полураскидистый. Кисти длинные, с большим количеством ягод. Созревание одновременное. Ягоды довольно крупные, круглые, с ярким фиолетовым отливом. Вкусовые качества оцениваются как очень высокие. Подходит для всех видов заготовок и употребления в сыром виде.

Одежбин

Среднеспелый сорт черной смородины, самоплодность средняя. Устойчивость перед жесткими погодными условиями очень высокая. Среди заболеваний может поражаться почковым клещом. Куст полураскидистый, с толстыми и высокими побегами. Ягоды крупные, круглые, черного цвета, немного блестят. Вкус сладко-кислый, очень напоминает дикорастущую смородину.

Орес

Сорт черной смородины среднего срока созревания, самоплодный. Зимостойкость хорошая, как и устойчивость перед неблагоприятными погодными условиями. Резистентность к клещевым заболеваниям низкая. Кусты раскидистые, среднерослые, иногда нуждаются в подвязывании. Кисти средней длины, часто спаренные. Ягоды среднекрупные, с мягкой кожурой, очень сочные. Идеально подходят для отжима сока. Имеют высокое содержание антоциантов и аскорбиновой кислоты.

Рубен

Среднеспелый сорт черной смородины, самоплодный. Подходит для выращивания в районах с умеренным и мягким климатом. Устойчивость к заболеваниям средняя. Куст среднерослый, с раскидистыми тонкими ветвями, требует подвязывания. Листья среднего размера, зеленого или темно-зеленого цвета. Кисти длинные, часто спаренные. Ягоды округлые, крупные, очень мясистые. Отлично подходят для переработки.

Селеченская

Ранний сорт черной смородины, самоплодность низкая. Сорт был выведен для промышленного выращивания на территории России и стран СНГ. Устойчив к заморозкам и засухам, имеет сильный иммунитет к большинству заболеваний. Куст компактный, с высокими и прочными ветвями. Кисти толстые, загнутые. Самые крупные ягоды могут посоперничать в размерах с крыжовником. Форма плодов круглая, кожица толстая, яркого черно-фиолетового цвета. Отрыв сухой. Вкус сладкий, своеобразный.

Татьянин день

Поздний сорт черной смородины, самоплодность средняя. Неплохо переносит затяжные холодные зимы и засуху, устойчив к небольшим заморозкам. Имеет средний иммунитет к заболеваниям. Кусты растения среднераскидистые, высокорослые. Листья среднего размера, светло-зеленого цвета. Кисти разной длины, изогнутые. Ягоды круглые, крупные, при полном созревании приобретают насыщенный яркий черный цвет. Вкус сладкий, с тонкой приятной кислинкой.

Тибен

Среднепоздний сорт черной смородины, самоопыляемость слабая. Неплохо переносит зимовку и весенние заморозки, в засуху нуждается в дополнительном поливе. Малоустойчив к клещевым заболеваниям. Куст среднерослый, раскидистый. Листья средние, зеленого цвета, с толстой центральной жилкой. Кисти короткие, либо средней длины. Ягоды крупные, немного приплюснутые, темно-черного цвета. Широко используется в промышленном приготовлении соков и концентратов.

Увертюра

Супер ранний сорт черной смородины, дает урожай уже в первый месяц лета. Самоплодный. Легко переносит зимние морозы и весенние заморозки, в засуху нуждается в дополнительном поливе. Кусты компактные, низкорослые. Листья кожистые, сине-зеленого цвета, к моменту сбора урожая листья сворачиваются и желтеют. Кисти очень длинные и тонкие. Все ягоды одного размера, круглые, темно-голубого цвета. Отрыв сухой. Вкус сладкий.

Черный жемчуг

Среднеспелый сорт черной смородины, самоопыляемость высокая. Данный сорт не может похвастаться высокой выживаемость в неблагоприятных погодных условиях и хорошей сопротивляемостью болезням. Куст растения компактный, среднерослый. Листья маленькие, тонкие, размещены редко. Плоды крупные, при дозревании приобретают матовый черный цвет. Отрыв сухой. Из-за высокого содержания пектинов получил широкое распространение в народной медицине, особенно в лечении нарушения обмена веществ.

Экзотика

Сорт черной смородины раннего срок созревания, самоплодный. По своим данным идеально подходит для выращивания в погодных условиях средней полосы России. Особой сопротивляемостью болезням похвастаться не может. Куст немного раскидистый, среднерослый. Созревание плодов дружное. Ягоды очень крупные, по 5 грамм, с сухим отрывом, отлично сохраняются в заморозке.

Ядреная

Среднеспелый сорт черной смородины, самоплодность средняя. Зимостойкость хорошая, устойчивость перед заморозками средняя, неплохо переносит жару и засуху. При правильном уходе практически не поражается болезнями. Куст среднерослый, компактный, при хорошем урожае немного раскидывается. На данный момент является самым крупноплодным сортом черной смородины. Ягоды достигают массы до 8 грамм, имеют немного овальную форму и ярко-черный окрас, мякоть мясистая. Вкус сладко-кислый, аромат очень насыщенный.

Чёрная смородина является наиболее распространённой садовой культурой. Она ценится за неприхотливость в уходе, хорошую приживаемость в любых климатических условиях и обильные урожаи. Каждый старается высаживать на своём участке только лучшие сорта смородины. Отталкиваясь от потребительского спроса, селекционеры вывели множество разных видов, дающих крупную и сладкую ягоду.

Сорта смородины для разных регионов

Несмотря на универсальную приспосабливаемость чёрной смородины к погодным капризам, подбирать сорт необходимо по территориальному фактору. Новичку в этом вопросе трудно разобраться самостоятельно. Так что потребуется запастись терпением, и обогатить свой информационный багаж.

Лучшие сорта чёрной смородины для средней климатической зоны

Все сорта смородины подразделяются, в зависимости, от множества показателей :

сроки поспевания;
назначение;
величина ягод;
вкус;
урожайность;
способность противостоять тем или иным заболеваниям;
зимоустойчивость.

С назначением разобраться просто. Если ягоды сладкие и крупные, то они для еды, то есть десертные. Для заготовок потребуются кислые и тонкокожистые представители. Те, что с плотной оболочкой, идеальны для заморозки. Бывают и универсальные сорта чёрной смородины.

Проживающим в средней полосе России, следует обратить внимание на следующие сорта смородины:

Помимо выше перечисленных, особо популярны следующие сорта: Диковинка, Экзотика, Ажурная, Дачница, Верность, Перун, Русалка. Явных различий между ранними и поздними разновидностями нет, а вот промежуточные ягоды помельче. Это объясняется ветреным и засушливым периодом, когда они начинают наливаться.

Сорта чёрной смородины для Сибири

Сибирь славится не только суровой зимой, но и засушливым летом. Поэтому для подобных переменчивых погодных катаклизмов, подбираются соответствующие сорта смородины. К ранним, относятся: Лама, Подарок Кузиору, Ника. Из средних, на особом счету: Агата, Шаровидная, Галинка, Престиж и прочие. Из поздних, наиболее подходящими считаются Мила и Гармония.

Дополнительно рассмотрим ещё несколько сортов для Сибири:

Зоя — обладает средней зимостойкостью, с ранним сроком созревания. С наступлением плодоношения, кусты густо покрываются мелковатой ягодой. Велик риск поражения септориозой.
Дружная — без особых проблем переносит сильное понижение температуры в зимний период. С одного куста, в середине лета, собирают порядка 3–5 кг кисло-сладких ягод. Предрасположен к мучнистой росе.
Бия — у сорта разная сопротивляемость морозу: цветковые завязи не страдают, а вегетативная система более чувствительна. Поэтому рекомендуется создавать дополнительную защиту насаждениям. Может заболеть септориозою и столбчатой ржавчиной.

Это далеко не весь список удачных смородиновых представителей. Подобный обзор можно вести до бесконечности, так как постоянно появляются новые и усовершенствованные культуры. Только существуют уже проверенные, которые и представлены на рассмотрение.

Разделение сортов смородины по размеру и вкусу ягод

Естественно, что больший интерес проявляется к сортам, с ранним созреванием и крупными, сладкими дарами. Не остаются в стороне и гибриды, которые получены путём скрещивания крыжовника со смородиной. Она намного крупнее своих собратьев, с более выраженным вкусом.

Сорта чёрной смородины с крупными ягодами:

Следует заметить, что далеко не все крупноплодные особи имеют неизменно сладкий вкус. Некоторые, при всех своих достоинствах, не предназначены для выращивания в средней и центральной полосе.

Суперсладкие сорта чёрной смородины

Когда чёрную смородину планируют выращивать исключительно для личного употребления, то ориентир берётся не только на размер, но и на вкус. Обычно, выбираются десертные сорта, где содержание сахара превышает 10%. К таковым относятся:

Этот перечень получен в результате исследовательской работы специалистов ВНИИ. Однако, существует другой, где количество десертных вариантов больше.

Особенности ухода

Чтобы смородиновые кусты несколько лет подряд радовали солидным урожаем, следует придерживаться основных агротехнических рекомендаций по уходу. Растение предпочитает освещённые площадки, но спокойно переносит небольшое затенение. Большинство садоводов, размещают кусты вдоль стен и оград.

Увлажнение осуществляют по мере подсыхания грунта. Особенно бдительно к этому относятся, когда стоит жаркая погода. Одного обильного полива в месяц будет достаточно. Главное, чтобы не было переувлажнения. Во избежание этого, необходимо избегать мест, с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Со второго года вегетации, кусты начинают подкармливать органикой. Это может быть перегной, с добавлением суперфосфатов и сернокислого калия. Азотсодержащие подкормки вносят каждый сезон.

Сажать молодые побеги лучше осенью , но не воспрещается и весной. Требуется постоянный контроль за формированием ветвевого скелета. Лишние побеги срезаются, оставляются 10–15 наиболее крепких и разновозрастных.

Следует знать, что любая смородина интенсивно плодоносит первые 7–9 лет. Затем активность идёт на спад, и посадки требуют обновления. При должном уходе, и ежегодной обрезке, можно максимально продлить полезную жизнедеятельность чёрной смородины.

Требования к новым сортам смородины и этапы их выведения

Каждый раз, перед выведением определяется идеальная модель, обладающая всеми желаемыми свойствами:

высокая урожайность;
крупноплодность;
богатое содержание витамина С;
морозостойкость;
приятный вкус;
засухоустойчивость;
устойчивость перед вредителями и болезнями;
устойчивость к весенним (возвратным) заморозкам;
различные сроки созревания.

Все основные характеристики смородины передаются только при вегетативном размножении (черенкованием, отводками и делением куста)

Высокоурожайные и промышленные сорта смородины

Основные требования, которые ставятся перед промышленными сортами смородины, заключаются в следующем:

высокая урожайность;
хороший товарный вид;
экологическая пластичность;
технологичность продукции;
высокая устойчивость перед вредителями, болезнями;
возможность машинной уборки урожая;
высокая транспортабельность.

К сортам черной смородины, отличающимся высокой урожайностью можно отнести:

Промышленные высокоурожайные сорта красной смородины:

Лучшие сорта черной смородины

Ранние сорта черной смородины

К достоинствам сорта можно отнести: морозоустойчивость, крупность и технологичность плодов.

Недостаток данного сорта — низкая устойчивость растения перед почковым клещом.

Десертные сорта черной смородины

Крупноплодные сорта черной смородины

Сорта смородины черной средних и поздних сроков созревания

Смородина красная: сорта и их описание

Сорта красной смородины раннего созревания

Сорта красной смородины среднепозднего созревания

Высокие показатели урожайности присущи среднепоздним сортам созревания: «Ильинка» и «Ненаглядная» .

Лечебные свойства новых сортов смородины красной

пищевое отравление;
атеросклероз;
ревматизм;
анемия;
диабет.

Подготовка смородины к зиме

Этапы подготовки красной и черной смородины к зиме:

Черную смородину классифицируют по следующим принципам:

по срокам созревания;
устойчивости к заболеваниям и вредителям;
назначению;
урожайности;
зимостойкости;
вкусовым показателям;
размеру плодов.

Крупноплодные

Ядреная

Лидер среди среднеспелых сортов. Куст ветвистый, раскидистый, среднезагущенный. Ягода овальной, сливовидной формы. Мякоть плотная, семечек внутри немного. Вкус кисло-сладкий. Плоды крупные, в диаметре 3см, а вес составляет около 6 г. Кисти длинные, ягоды размещаются на них плотно. На одной кисти можно увидеть до 8 штук. Растение отличается хорошей морозоустойчивостью, так как было выведено для территории Западной Сибири. В других районах не всегда получается достичь больших объемов плодородности. требует ежегодного омолаживания.

Урожайность смородины сорта Ядреная около 8 кг.

Добрыня

Селеченская-2

Плоды имеют универсальное назначение. Урожайность с куста – 4-5 кг. Содержание витамина С в сорте составляет – 161 мг/100г ягод.

Сладкие

Ягоды с тонкой кожице и излишней кислотой советуют использовать для приготовления варенья, компотов. А плотные плоды смородины оптимально подойдут для хранения и замораживания.

Зеленая дымка

Ягода отличается приятным ароматом муската. Дегустационная оценка 4,9 балла.

Нина

Багира

Урожайность от 3 до 4,5 кг с куста. Плоды созревают во второй декаде июля, все одновременно.

Масса ягоды 1-2 г. Транспортируются хорошо.

Ранние

Экзотика

Кустарник среднерослый, полтора метра в высоту, прямостоящий. Загущенность средняя. Молодые побеги ровные, крепкие, толстые, отличаются светло-оливковым цветом, опушения нет. Форма плода шаровидная, окрас черный, блестящий. Мякоть имеет кисло-сладкий привкус и тонкий аромат. Масса ягоды составляет 3-6,5 г. Кожица плотная, тонкая, матовая. Плодоножка длинная, зеленого цвета. Вкусовая оценка составляет 4,4 бала. Назначение сорта универсальное.

Мария Киевская

Нестор Козин

Ягоды крупные, вес 3-4 г. Вкус кисловато-сладкий.

Изюмская

Дачница

Эта разновидность черной смородины больше, чем остальные подходит для выращивания в Центральных районах страны. Кустарник низкорослый. При значительных урожаях, нижние побеги лежат на поверхности земли, потому нужна подпорка. Кожица тонкая. Ягода крупная, 2-4 г. Плоды сладкие, отсутствует типичный кисловатый привкус. Созревание происходит в короткие сроки, однако неравномерно, что позволяет убирать урожай продолжительное время. Если ягода перезрела, она отпадает.

Титания

Ягодный кустарник не отличается большими размерами. Побеги крепкие, вертикально растущие. Мякоть зеленого цвета. Отрыв сухой. Семечки мелкие. Масса плода 1-2,5 г. Размер имеют разный. Кожица плотная, прозрачная. Количество сахара в 8,7%. Сорт является самоплодным. Грибковыми недугами не болеет. Хорошо плодоносит в условиях холодной зимы. Урожай созревает в начале июня. Количество ягод с куста – 1,5-2,5 кг.

Пигмей

Относится к ранним сортам черной смородины. Куст зацветает в мае, а ягода созревает уже в июне. Куст средних размеров, компактный. Побеги длинные, но в подвязке не нуждаются. Листва имеет 5 лопастей, поверхность суховатая и морщинистая. Ягоды на грозди расположены неплотно, чем облегчают сбор. обладает достаточно сладким вкусом. Содержания сахара 9,4%. «Пигмей» устойчив к ранним заморозкам, засухе, грибковым заболеваниям характерным для смородины.

Минимальный вес плода 2 г, максимальный – 8 г. Плодоношение до 5 кг.

Черный жемчуг

Куст раскидистый, среднеоблиственный. Молодые побеги немного изогнутые, окрас бледно-зеленый. Высота до 1,5 метра. Ягоды крупные, средний вес колеблется от 1,2-1,5 г. Самые большие плоды достигают 3 г. Форма круглая, размер примерно одинаковый. Кожица плотная. Мякоть имеет кисло-сладкий привкус и тонкий аромат. Внутри семена крупные, но их немного. Отрыв сухой. Цвет ягоды черный. оценили в 4,2 балла из 5 по вкусовым показателям.

Перун

Это растение не боится весенних заморозков, хорошо переносит холодные зимы и засушливое лето.

Не страдает от напастей вредителей, однако достаточно восприимчиво к мучнистой росе.

Средние

Дубровская

Поздние, крупные

Дочка

Урожай вызревает с приходом августа. Плодоношение – 3-4 кг с куста.

Лентяй

Ягоды большие, масса – 1,5-2 г. Отрыв сухой. Вкус сладко-кислый. Урожайность 3-4 кг. Самоплодность высокая.

К недостаткам можно отнести: неравномерное созревание, необходимость ставить подпорки под ветви.

Венера

Лучшие для

Урала

Подходящие разновидности ягодной культуры для выращивания в данной местности:

«Атлант»;
«Шаровидная»;
«Славянка»;
«Ядреная».

Сибири

Сибирский регион характеризуется не только суровыми зимами, но знойным, засушливым летом.

«Ника»;
«Ксюша»;
«Агата»;
«Забава»;
«Гармония».

Средней Полосы

Для садоводов, живущих в Средней Полосе России целесообразно рассмотреть:

«Диковинка»;
«Верность»;
«Зуша»;
«Русалка».

Подмосковья

Не следует также приобретать позднеспелые растения, поскольку они не успеют вызреть. Наиболее удачные сорта:

«Смуглянка»;
«Нара»;
«Паутинка»;
«Московская черная»;

Видео

Видео про лучшие сорта черной смородины.

Выводы

При покупке саженцев смородины ориентироваться следует на показатели соответствующие региону посадки.
Обращать внимание на остальные характеристики данного сорта, предпочтения по составу почвы, полив, удобрения.
Сажать здоровые и закаленные растения.
Желательно высаживать несколько кустов черной смородины для взаимного переопыления.
Подвиды ягод с большой концентрацией витамина С более полезны и устойчивы к весеннем заморозкам.
В регионах с суровыми зимами кустарник с ранним сроком созревания следует накрывать, иначе вымерзнут все цветочные почки. Про лучшие сорта смородины для Сибири читайте .

Самый лучший сорт: черная смородина 15 сортов крупноплодные, высокоурожайные

Ягоды черной смородины содержат в себе огромное количество витаминов. Кусты растения встречаются на каждом приусадебном участке, ягода по праву пользуется популярностью. Сортов ее так много, что для каждого климатического района подбирается подходящий по своим характеристикам. Попробуем вместе разобраться, какой же самый лучший сорт: черная смородина – 15 сортов – крупноплодные, высокоурожайные.

Каждый из сортов отличается особенными показателями. И только сравнивая их, появляется возможность остановиться на правильном выборе, определив тот или иной сорт ягоды для разведения в своем саду. Здесь принимаются во внимание сроки вызревания, отличия по вкусовым качествам, толщина ягодной кожицы, устойчивость к жаркому периоду, способность переносить морозные зимы, противостояние болезням и вредным паразитам.

Сегодня известно более двух сотен сортов, пригодных к выращиванию в разных регионах России. Выбор наиболее подходящего сорта для выращивания всегда труден, ведь их довольно много. В этом случае рекомендуется высадить три – четыре вида, отличающихся между собой сроками созревания. Это позволит увеличить сроки плодоношения и определиться, какой вид более вкусный по своим качествам и лучше себя чувствует в вашем саду.

Отличительные признаки смородиновых сортов

Первое впечатление говорит о том, что все кустарники видов черной смородины схожи. Но это только первое впечатление. В действительности, сортов известно огромное количество, и селекционеры продолжают выводить новые виды.Главным образом для скрещивания отбираются крупноягодные сорта, это помогает выращивать обильные урожаи, собирать которые легко.

Но успех урожая зависит не только от этого. Действия садовода должны отличаться отсутствием в них ошибок. Выбор сортов должен быть правильным, размещение кустов на участке – соответствовать требованиям, уход – организованным необходимым образом. Если условия соблюдены – смородина благодарно отзовется на проявленную заботу отменным урожаем.

Ранние

Известно большое количество сортов смородины черной, вызревающей рано. Перспективными считаются следующие из перечисленных:

Селечинская 2 – сорт существенно отличается от привычных всем смородиновых ягод, соединив в себе наилучшие отличия дикой смородины и крыжовника. Кусты его без проблем переносят засушливый период. Ягоды этого раннего сорта отличаются универсальностью назначения, урожаи их завидно высоки и составляют от четырех до пяти килограмм с каждого кустика. Размеры ягод крупные, формы округлые. Цвет черный, блестящий. Масса одной составляет от трех до пяти с половиной грамм, вкус изумительный. В каждых ста граммах продукта содержится 161 мг витамина С. Данный сорт способен прекрасно развиваться в любом районе России. Кусты ягодника отличаются крепкими прямыми ветками, в подвязывании не нуждаются.

Дачница – больше остальных подходит для европейских регионов России. Этот вид смородины отличается восокими показателями урожайности, крупноразмерностью ягод (от двух до трех с половиной грамм), короткими сроками созревания. Кусты имеют настолько низкорослые размеры, что при обильных урожаях ветки прилегают к поверхности земли. Ягоды имеют хорошие вкусовые качества, без характерной кислинки. Созревание их проходит неравномерно, что дает возможность собирать урожай длительный период. Сорт известен своей устойчивостью к мучнистой росе и антракнозу, а также ржавчине и клещу почковому.

Экзотика – относится к сортам, имеющим ягоды крупных размеров, полностью вызревает в районах средней полосы. Сорт выведен в результате скрещивания Сеянца Голубики и Бредторпа. Вес ягоды достигает трех грамм, вкус их кисловато-сладкий, кожица блестящего цвета. Ягоды при отрыве от веток сохраняют сухость, собираются легко и быстро, способны сохраняться в холодильнике несколько дней. Куст дает высокий урожай, отличается средним ростом и прямыми формами веток, не слишком загущен. Листва крупноразмерная, ось ягодной кисточки прямая. На ней завязывается до десяти ягодок. Он противостоит мучнистой росе, но антракнозом поражается. Сорт отлично переносит зимние холода. Урожайность не очень высокая – один куст дает до килограмма ягод, отличающихся технологичностью.

Мария Киевская – дает стабильные урожаи средних объемов. Кусты отличаются устойчивостью к столбчатой ржавчине и росе мучнистой. Формы их среднего роста и небольшой раскидистости. Ягоды имеют вес до четырех грамм, кисло-сладкие, используются для переработки или заморозки.

Нестор Козин – еще один ранний сорт. Ягоды довольно крупные (от трех до четырех грамм), сладкие на вкус. Компактные кусты достигают полутора метров. Этот сорт выдает хорошие урожаи уже со второго сезона развития. Растение прекрасно противостоит антракнозу и мучнистой росе, отлично переносит морозные зимы и засушливые сезоны.

Перун – этот сорт отличается приятным ароматом, считается десертным. Ягоды весят около двух грамм, содержат в себе большое количество сахара. Урожаи средних размеров, до полутора килограмм с куста. Растение прекрасно переносит возвратные морозы, не страдает от засушливых сезонов. Главный недостаток данного вида – считается чрезмерно восприимчивым к мучнистой росе.

Средние

Эти сорта садоводы предпочитают выращивать из-за крупных размеров ягод и сроков их вызревания:

Дубровская – прекрасно переносит зимний сезон, противостоит клещу почковому и антракнозу, не поддается махровости. Урожайность достигает трех килограмм с каждого куста, отличающегося низким ростом и компактными размерами. Ягоды отличаются средними размерами.

Добрыня – замечательно переносит засушливый период и весенние заморозки. Не поддается мучнистой росе, хорошо противостоит антракнозу и клещу. Куст относится к слаборослым и прямостоячим, но отличается ягодами крупных размеров, дает урожаи до двух с половиной килограмм.

Изюмная – сорт десертный, имеющий средний период созревания. Ягоды разных размеров, от средних до крупных, средняя масса их около трех грамм, аромат их освежающий, в ста граммах продукта содержание витамина С достигает ста семидесяти грамм. Растение отличается высокой урожайностью, противостоит мучнистой росе, весенним морозам и зимним холодам. Ягоды считаются одними из наиболее сладких среди остальных сортов смородины. Они не подвяливаются на веточках, при созревании не осыпаются.

Ядреная – еще один представитель средневызревающих сортов. Ягоды одномерные, довольно крупные (около пяти грамм), отличаются сливовидной формой. Вкус несколько освежающий, кисловатый. Урожайность высокая, достигающая двенадцати тонн с каждого гектара. Кусты прекрасно переносят морозы, противостоят различным вредителям, мучнистой росе и ржавчине. Основной недостаток – очень быстрое состаривание кустов, возникающее из-за снижения прироста молодых ростков. Сорт больше подходит для Западной Сибири. Выращивание его в средней полосе влечет снижением урожайности и размеров ягод.

Поздние

Венера – вес ягод достигает шести грамм, кожица тонкая. Вкусовые качества отменные. Ягода сладкая, подходит для употребления в свежем виде и на перерабатывание. Урожайность сорта высокая, устойчивость к зимнему периоду хорошая. Сорт прекрасно переносит мучнистую росу, противостоит вредным паразитам, не погибает в засушливый сезон. Кусты средней высоты, сильные и раскидистые. Плодоношение наступает рано.

Вологда – сильнорослый куст смородины отлично зимует, противостоит росе мучнистой и почковому клещу, но подвержен ржавчине. Урожайность крупноразмерных ягод составляет около четырех килограмм с куста, созревание их неравномерное.

Катюша – без проблем зимует, устойчив к антракнозу и мучнистой росе, подвержен поражению почковым клещом. Куст высокого роста, раскидистость слабая. Ягоды крупных форм, кожица у них плотная.

Русалка – плодоносить начинает рано, прекрасно переносит зимние холода. Урожайность достигает трех с половиной килограмм. Сильнорослый куст имеет среднюю раскидистость и крупных размеров ягоды. Растение противостоит мучнистой росе и почковому клещу, септориозу и антракнозу.

Багира – средние урожаи этого сорта достигают двенадцати тонн ягод с каждого гектара среднего размера, кисло-сладкая на вкус. Сорт прекрасно переносит зимние холода, не поддается мучнистой росе и почковому клещу. Главное отличие ягод Багиры – отличная транспортабельность и возможность применять механизированные технологии при возделывании.

Особенности различных сортов

Сорта, ягоды которых отличаются десертным вкусом, рекомендуется использовать для еды. Если кожица тонкая, то ягоды лучше подходят для протирания с сахаром. Более толстокожие хорошо переносят заморозку, сохраняя свои качества.
При имеющихся проблемах в поливе остановите свой выбор на разведении засухоустойчивых сортов. Разделяют виды смородины по содержанию в ягодах витамина С, устойчивости растений к возвратным весенним заморозкам. Очень важно принимать во внимание неприхотливость растений – устойчивость к зимним холодам, болезням и вредителям.
Индивидуальные условия каждого участка, климат и организация ухода способны повлиять на вкусовые качества ягод, урожайность и иные параметры.
Результаты длительных наблюдений за изучаемыми сортами доказали, что практически все они способны перенести зимние условия. Изредка могут наблюдаться подмерзания побегов в наиболее суровые холода.
Как правило, смородина черная начинает свой вегитационный период с срередины апреля или начала мая. От его начала до наступления цветения проходит от двух недель до одного месяца.
Зацветает растение со второй половины мая. При этом более ранние сорта распускаются на несколько дней быстрее средних и поздних. Период цветения длится от трех до четырех недель.
Черная смородина плодоносит на смешанных побегах, годичный прирост которых составляет до двадцати пяти сантиметров. Одним из основных показателей ценности сорта считается вес ягод, их сладость и аромат.

Уход за растением

Черная смородина любит освещенные участки, но способна расти и в притененных местах. Рекомендуется размещать посадки вдоль юго-западных стен строений.
Растение влаголюбиво. По этой причине полив рекомендуется осуществлять в засушливый период в начале июня, июля и в середине августа. Метод полива – дождевание.
Кусты черной смородины не переносят чрезмерно увлажненных мест. Грунтовые воды должны находиться не ближе полутора метров от корешков смородины. На третьем году роста под каждый куст рекомендуется вносить органические удобрительные составы в виде перегноя или компоста. Их норма составляет по половине ведра на куст. С этой же целью используются суперфосфаты и калий сернокислый. Азотсодержащие вещества используются ежегодно. Под куст вносится по восемьдесят грамм селитры.
Корневая система смородины размещается близко к поверхности земли, поэтому рыхление советуем выполнять с большой осторожностью.
Высаживают смородину до момента распускания почек, с началом весны. Но осенний период подходит для этой процедуры лучше. Посадка проводится по схеме два метра на полтора. Размножение смородины выполняется методом черенкования и отводками. Для посадки готовятся размерами в половину метра, саженец рекомендуется заглублять на десять сантиметров, выдерживая небольшой наклон. Посадка завершается обрезанием побегов до второй или третьей почки.
В период роста куст должен состоять из пятнадцати – двадцати веток, отличающихся различным возрастом. Обрезать кусты смородины рекомендуются ранней весной, пока почки не начали распускаться. Эту же процедуру выполняют и осенью, после завершения опадания листвы. При этом проводится прореживание кустов за счет удаления пятилетних веток, отличающихся слабостью прироста.

Полезные качества ягод

Они считаются полезными для организма. Ягоды используются народной медициной в качестве лечебных и профилактических целей.
Смородина черная предотвращает раковые болезни, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
Людям преклонного возраста употребление смородиновых ягод рекомендуется с целью препятствования ослабления умственных способностей.
Ягоды смородины предупреждают проявление диабета. С этой целью их вводят в рацион питания с целью укрепления и оздоровления организма в период различных заболеваний.
Плоды смородины помогают при лечении почечных камней, печени и органов дыхания. Содержание в них витамина С является важным фактором для полноценной жезнедеятельности организма.

Черная смородина относится к полезным растениям. Кусты ягодника выращиваются легко. Остается только подобрать сорта, которые будут прекрасно себя чувствовать на садовом участке. Полезные свойства этой удивительной ягоды сохраняются в ней при всех известных методах переработки и условиях хранения.

ягод, похожих на черную смородину | Home Guides

Черная смородина (Ribes nigrum L.) — это маленькие черно-пурпурные ягоды, которые очень терпкие и обычно используются в приготовленной пище или в напитках. Они растут гроздьями, а ягода имеет выступающий чешуйчатый хвост, напоминающий бумагу, напротив конца стебля. Они, как правило, выносливы в зонах устойчивости растений с 3 по 7 Министерства сельского хозяйства США, но если вы путешествуете по более теплому средиземноморскому климату, вы можете встретить несколько растений с ягодами, похожими на черную смородину.Некоторые из них представляют собой гибриды, которые могли избежать культивирования, в то время как другие являются дикорастущими растениями, которые могут быть съедобными, а могут и нет.

Thorny Imposter

Ribes divaricatum, также называемый рассыпчатым крыжовником, раскидистым крыжовником и прибрежным черным крыжовником, представляет собой черный крыжовник с бумажным хвостом, похожим на хвост черной смородины. Однако растение колючее, и цветы имеют тенденцию опускаться, когда они цветут с марта по май. Он растет в зонах с 6 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Обычно это водно-болотное растение, но было обнаружено за пределами этого типа окружающей среды в более засушливых условиях.В то время как название «крыжовник» обычно ассоциируется с терпкими зелеными фруктами с полупрозрачной кожурой, черный крыжовник имеет непрозрачную кожуру и обычно не продается в супермаркетах.

Hybrid Heaven

Сорта черного крыжовника и черной смородины оказались пригодными для гибридизации. Одним из таких гибридов является жостаберри (Ribes x nidigrolaria), представляющий собой комбинацию трех растений: черной смородины, раскидистого крыжовника и Ribes uva-crispa, более традиционного зеленого крыжовника, морозостойкого в зонах 4-6 USDA.Растение дает темно-фиолетовые, почти черные, круглые плоды, похожие на черный крыжовник, но без шипов. Йостаберри доступны для выращивания, и вы можете смотреть на сбежавшее растение или на чью-то предыдущую попытку вырастить их в вашем районе. Йостаберри растут небольшими гроздьями, каждая ягода достигает 1 дюйма в диаметре, и их можно есть свежими или приготовленными. Йостаберри растут в зонах с 3 по 8 USDA.

Если нет бумажного хвоста

Еще одним возможным двойником является черноплодная рябина (Aronia melanocarpa, морозостойкая в зонах 3-8 USDA).Это хорошо приспосабливаемое растение, которое любит полутень и может выжить как в болотистых, так и в песчаных местах. Ягоды темно-пурпурно-черные и растут гроздьями, но у них нет того бумажного хвоста, который вы видите на черной смородине, черном крыжовнике и гибридах. Вместо этого конец выглядит сморщенным. Черноплодная рябина сохраняется на стебле и в начале зимы. Ягоды для человека декоративны.

Оставайтесь в безопасности

Собирая съедобные лесные ягоды, можно продуктивно провести день, но не собирайте старые ягоды.Не пробуйте лесные ягоды, пока не определите их как съедобный вид. Кроме того, помните о возможных ближайших источниках загрязнения, которые могут заразить съедобные ягоды.

Ссылки

Писатель Биография

Сюзанна С. Вили — редактор и писатель из Южной Калифорнии. Она занимается редактированием с 1989 года и начала писать в 2009 году. Уайли получила степень магистра в Техасском университете, и ее работы публикуются на различных веб-сайтах.

ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА — RIBES NIGRUM

Общее название: Черная смородина

Научное название:
Семейство: Grossulariaceae
Род: Ribes Hard3
Зона 929 nigrum Вид: nigrum От 3 до 7
Высота: От 3 до 4 футов
Ширина: От 3 до 4 футов

Общие характеристики:

Черная смородина европейская — это небольшой деревянистый кустарник, который выращивают в основном для производства фруктов.Кустарник средних размеров, достигает 3-6 футов в высоту и ширину, весной распускаются зеленовато-желтые цветы. Цветы заметны, но не декоративны. Цветки сменяются длинными свисающими гроздьями ягод, известных как черная смородина, которые созревают в июне-июле. Листья зеленые, 3-5 лопастные. В раздавленном виде они ароматные. Обычно растения достигают своей плодоносности через 4-5 лет.

Где растет:

Этот кустарник хорошо растет на богатой органикой, хорошо дренированной почве.Предпочитает полное солнце полутени. Европейская черная смородина любит прохладный летний климат, но в жарком летнем климате допускается полутень. Сажайте в местах, которые будут защищены от сильных зимних ветров и морозов. Они плохо переносят засуху. В целом толерантна к городским условиям.

Как это используется:

Можно сажать как декоративный ландшафтный кустарник. Из ягод можно делать консервы, джемы, желе, соусы и соки. Ягоды также используются в пищевых добавках.Кустарник любит мульчу из компоста для корневой зоны. Регулярно поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась равномерно влажной, но избегайте чрезмерного полива. Обрезайте ежегодно. Рекомендуется удалять стебли старше двух лет, чтобы улучшить здоровье растений и улучшить производство продуктов питания.

Экосистемные услуги:

Ягоды привлекают птиц, но в осенние и зимние месяцы они становятся последним средством.

Где это родной Кому:

Черная смородина европейская родом из Европы, но хорошо растет в зонах выносливости 3-7 USDA.

Известные разновидности и их признаки:

Черная смородина «Консорт» — в зрелом возрасте достигает 4 футов в высоту и 3 фута в ширину. Он имеет тенденцию заполняться прямо до земли и, следовательно, не обязательно требует передних фасонных растений. Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 20 лет.

Проблемы:

Нет серьезных болезней или проблем с насекомыми.Они являются альтернативным хозяином для волдырей белой сосны, смертельной болезни для белых сосен. Его нельзя сажать на любом участке, где распространена болезнь. В районах, где болезнь не распространена, лучше избегать посадки в местах, где растут белые сосны, если только не используются устойчивые к ржавчине сорта (например, ‘Consort’).

Артикул:
«Ribes nigrum ‘Ben Sarek’». Ботанический сад Миссури. Найдено в Интернете: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx? taxonid = 257221 & isprofile = 0 &. По состоянию на 19 мая 2018 г.

‘Смородина черная (Ribes nigrum).’ Фруктовый орех. Найдено в Интернете: https://thefruitnut.com/black-currant/

‘Консорт европейская черная смородина.’ Монровия. Найдено в Интернете: https://www.monrovia.com/consort-european-black-currant.html

Consort Black Currant | Питомник и лаборатория UFOR

Общее название: Consort Black Currant

Научное название: Ribes nigrum «Consort»

Зона: от 3 до 7

Высота : от 3 до 4 футов

Ширина: От 3 до 4 футов

Культура:

Растут на среднегабаритных, хорошо дренированных почвах на открытом солнце.Переносит светлый оттенок. Предпочитает богатые влажные суглинки. Подходит как для влажных, так и для сухих участков. В целом толерантна к городским условиям. Рекомендуется регулярная обрезка и опрыскивание.

Описание:

Кустарник среднего размера, выращиваемый летом из-за терпких черных ягод, отлично подходит для варенья; довольно жесткая и прямая, с возрастом становится слабее; лучше всего подходит для зарезервированного места в саду или фруктовом саду, может быть восприимчивым к плесени, поэтому обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха. Консортная черная смородина вырастет до 4 футов в высоту в зрелом возрасте с шириной в 3 фута.Он имеет тенденцию заполняться прямо до земли и, следовательно, не обязательно требует передних фасонных растений. Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 20 лет.

Проблема:

Нет серьезных проблем с насекомыми или болезнями. Во влажных условиях антракноз, мучнистая роса и грибковая пятнистость на листьях могут быть проблемой. Смородиновая тля, щитовка, смородиновый клещ и плодовая муха смородины в некоторых районах являются потенциальными насекомыми-вредителями.Консорт Черная смородина — альтернативный хозяин для пузырей белой сосны, обычно смертельной болезни для белых сосен. Четырнадцать штатов в настоящее время поддерживают различные типы запретов на растения вида Ribes, самым строгим из которых является полный запрет на все растения Ribes в Северной Каролине. Несмотря на законодательство штата и местное законодательство, черную смородину нельзя высаживать на территориях, где преобладает заболевание. В районах, где болезнь не распространена, все же лучше избегать посадки черных водорослей в местах, где растут белые сосны, если только не используются устойчивые к ржавчине сорта (например, «Consort»).

Использование в саду:

Консорт Черная смородина — красивый куст, который не требует особого ухода, но дает обильный урожай. Что еще можно пожелать от садового куста.

http://gobotany.newenglandwild.org/species/ribes/nigrum/

Смородина — California Rare Fruit Growers, Inc.

Ребра видов
Saxifragaceae
Общие названия: Смородина (английский), Johannisbeere (немецкий), Ribes (датский, шведский, итальянский), Groseille (французский), Bes (фламандский).
Английское слово «смородина» использовалось для обозначения этого фрукта только с 1550 года, так как он был похож на сушеную смородину в Греции, изюм, сделанный из небольшого винограда без косточек. Гораздо более древнее английское название «ribes» имеет древнее индоевропейское происхождение и является общим для других языков.
Виды: Красная, розовая и белая смородина относятся к трем европейским видам ( Ribes rubrum , R. petraeum , R. sativum ). Черная смородина относится к европейской ( р.nigrum ) и азиатский ( R. ussuriense ) виды.
Родственные виды: Крыжовник ( Ribesrossularia , R. hirtellum ), смородина буйвола ( R. aureum ), Jostaberry ( R. nigrum X hirtellum ).
Адаптация: Смородина лучше всего растет в летних влажных прохладных регионах с отличным зимним охлаждением. Они лучше всего приспособлены к зонам устойчивости 3–5 Министерства сельского хозяйства США, хотя в Калифорнии они довольно продуктивны в самых прохладных частях района залива Сан-Франциско и на побережье северной Калифорнии.Их следует считать экспериментальными только в южной Калифорнии. Смородину приспосабливают к контейнерной культуре.
ОПИСАНИЕ
Характер роста: Все формы смородины представляют собой листопадные кустарники, быстрорастущие в оптимальных условиях. Растение представляет собой куст с несколькими стеблями, высотой до 5 футов и такой же шириной, но в качестве стандарта подходит для дрессировки. Весной годовой прирост составляет разовый прилив. Корни неглубокие, мелкие и легко повреждаются при частой культивации.
Листва: Листья очередные, одинарные, лопастные, кленовидные.Листья черной смородины бледно-зеленые, а у красной смородины — темно-сине-зеленые. Оба легко сгорают от яркого солнечного света. Размер и количество листьев уменьшаются при водном стрессе.
Цветов: Цветки смородины распускаются к основанию однолетних стеблей и на шпорах более старых стеблей. Они появляются ранней весной с новым приростом. Каждый бутон раскрывается на несколько цветков (до 20), соединенных вместе на тонком, висящем 5-6-дюймовом стебле, называемом стригом. Длина полоски уменьшается или цветение подавляется из-за отсутствия зимнего холода.Отдельные цветки (зеленые у красной смородины и румяно-розовые у черной смородины) не броские, но соединенные вместе на веточке придают кусту ажурную текстуру. Опыление осуществляется журчалками и другими насекомыми. Цветки черной смородины также привлекают медоносных пчел. У большинства смородины цветки самооплодотворяющиеся, но некоторые сорта частично самостерильны, поэтому сажайте больше плодов при перекрестном опылении. Чтобы увеличить как размер, так и количество плодов, обрежьте часть концов веточек, пока кусты цветут.В зависимости от сорта плоды созревают от 70 до 100 дней после цветения.
Фрукты: Полностью расставленные веточки представляют собой отвесную цепочку из мелких ягод. Фрукты легче собирать, если их полоски длинные и имеют «ручки» (четкую длину у основания), за которые можно держаться во время сбора урожая. Черная смородина обычно созревает сверху вниз, побуждая птиц сдирать ягоды при окраске. Современные сорта красной смородины были отобраны за их способность созреть сразу все ягоды на стриге.Ягоды красной, белой и розовой смородины полупрозрачные; черная смородина имеет матовый коричнево-фиолетовый оттенок. Ягоды содержат 3 — 12-минутные костистые семена.
КУЛЬТУРА
Расположение: Смородина любит утреннее солнце, полутень после полудня и бодрящую циркуляцию воздуха. Их можно выращивать в тени фруктовых деревьев, таких как хурма, а также на северной стороне зданий. Листья легко загорают, а растения быстро разрушаются, когда температура почвы или воздуха превышает 85 ° F. Смородина может противостоять океанским ветрам, но соленый воздух сожжет листья и сделает их рваными.
Почва: Смородина не привередлива к почве, но, учитывая ее склонность к холоду, предпочитает более тяжелые почвы, более богатые глиной. Густая мульча из некоторых органических материалов также сохраняет почву прохладной летом, добавляя в нее перегной. Для смородины менее подходят песчаные почвы, потому что они слишком быстро пересыхают. Растения плохо переносят щелочную или соленую почву.
Орошение: Смородина с мочковатыми неглубокими корнями идеально подходит для капельного орошения.Поливайте растения, пока не соберете урожай. На этом этапе они прекращают активный рост и частоту полива можно уменьшить. Растения, нуждающиеся в воде, восприимчивы к плесени.
Удобрение: Вносите азот из расчета около четырех унций на квадратный ярд в год. При избытке азота растения становятся более подверженными болезням. Дефицит калия, о чем свидетельствует незначительное опаление листьев, можно предотвратить примерно половиной дозы калия на квадратный ярд.Избегайте хлорида калия, потому что смородина чувствительна к хлорид-иону.
Обрезка: Ежегодная обрезка увеличивает урожайность и сохраняет растения управляемыми. Обрезайте так, чтобы большинство плодов росло на шпорах двух- или трехлетней древесины. Программа обрезки обеспечит постоянный запас такой древесины. Зимой первого сезона растения удалите на уровне земли все стебли, кроме двух или трех. Следующей зимой снова удалите все, кроме двух или трех, которые росли в предыдущем сезоне, после чего у куста будет по два или три однолетних и двухлетних стебля.Продолжайте это каждый сезон, но к четвертой зиме начинайте срезать у основания все стебли старше трех лет. Каждую зиму также укорачивайте длинные стебли, которые выросли слишком неуклюже. Не обрезайте после начала весеннего роста. Растения можно приучить к ряду утилитарных и декоративных форм.
Размножение: Семена смородины прорастают при стратификации в течение трех-четырех месяцев при температуре чуть выше нуля. Сеянцы плодовиты и мало отличаются от родителей.Кусты, выращенные из семян, несут в возрасте двух-трех лет.
Смородину легко размножать лиственными черенками однолетней древесины. В конце зимы возьмите одноногие черенки спящей древесины, окуните основание в гормоне укоренения и горшок в обычной почве. Черенки быстро укореняются, и первый год лучше всего их держать в тени. Если растения собираются выращивать в качестве стандартов, срежьте все почки ниже линии почвы. Смородину тоже можно прививать, но пользы нет.
Вредители и болезни: Смородина подвержена воздействию различных насекомых и болезней-вредителей.Галловый клещ (в Калифорнии еще не зарегистрирован) поражает спящие почки летом. Пораженные почки набухают, образуют засохшие розетки и не распускаются следующей весной. Весь стебель слепнет и отмирает обратно на землю. Растение следует удалить и сразу же сжечь при обнаружении. Тля обычно искажает листву смородины, вызывая появление красных пятен. Паутинные клещи — обычное явление, они также вызывают деформацию листвы. Яйца с ясными крыльями откладывают на стебли в конце весны. Личинки вылупляются и внедряются в стебли, где остаются до следующего сезона.Заражение обычно обнаруживается только после увядания и гибели стебля. Секиры распространяются и, как правило, вызывают потерю всего посева без быстрого контроля. Вырежьте пораженные стебли, поищите другие и опрыскайте. Листья не привлекательны для оленей.
Наиболее опасным заболеванием черной (редко красной) смородины является вирус реверсии, проявляющийся в виде ослабленных бесплодных растений со складчатыми листьями. Вирус, который распространяется обычными и галловыми клещами, является эндемическим в Европе, но еще не известен в Калифорнии.Нет лекарства; не импортируйте растительный материал из европейских источников. Рибы видов также являются хозяевами пузырчатой ржавчины белой сосны, которая вызывает мало проблем для смородины, но является смертельной для 5-игольной сосны, включая уроженцев Калифорнии, таких как западная белая ( Pinus monticola ) и сахарная сосна ( P. lambertiana ). ). Смородина запрещена в графствах, где эти сосны выращивают для заготовки пиломатериалов.
Botrytis и Антракноз может вызывать гниение листьев и потерю молодняка, обычно стебли лежат на земле или забрызгиваются во время полива.Мучнистая роса крыжовника поражает смородину, особенно во влажных районах, но не распространена в Калифорнии. Хуже всего в прибрежном тумане или там, где орошение осуществляется дождеванием сверху. Держите растения в приподнятом состоянии, никогда не подвергайте их стрессу от воды. Спрей Benomyl перед цветением и после сбора урожая должен контролировать это. Корни смородины восприимчивы к грибку корня дуба ( Armillaria ) и Phytophthora .
Урожай: Большинство сортов хорошо держатся на растении. При употреблении в свежем виде дайте ягодам повиснуть примерно на три недели после того, как они покраснеют.Если плоды вообще собираются хранить, их нужно собирать в сухом виде. Чтобы не повредить плоды, обрывайте стебель целиком, стараясь не повредить шпорцу. Урожайность сильно различается в зависимости от условий выращивания и сорта. С одного куста можно собрать от трех до десяти фунтов.
Смородина непревзойденна для желе, но также хороша в пирогах и соусах, особенно когда смешана с фруктами, которые имеют твердую консистенцию, но лишены живости. Смородину также использовали для изготовления вина, которое, по мнению некоторых, по вкусу похоже на вина Грейвса или Рейна.Черная смородина — традиционный источник французского ликера Кассис.
СОРТА
Красная смородина
Красная смородина используется в кулинарии: соки, желе и пюре. Сорта отбираются по прозрачности сока, размеру ягод и урожайности.
Jonkheer van Tets
Происхождение J. Maarse, Schellenkhout (NL), 1931. Seedling of Fay’s Prolific. Сильнорослый, привычка раскидистая, куст открытый. Зацветает рано, противостоит плесени. Плоды созревают раньше всех, имеют свойство стекать (опадать) с стрига.
Совершенство
Происхождение Чарльз Хукер, Рочестер, штат Нью-Йорк, 1887 г. Куст прямостоячий, ветвистый, корни особенно восприимчивы к Armillaria. Стриги сгруппированы в основании роста текущего года, плоды от мелких до средних, ярко-красные, середина сезона.
Красное озеро
Происхождение W.H. Alderman, Excelsior MN, 1933. Куст сильнорослый, сильно ветвящийся, корни наиболее устойчивы к Armillaria, переносит некоторую засуху. Противостоит плесени. Обычно выходит из состояния покоя рано, с затяжным цветением, некоторые стриги созревают, а другие все еще цветут.Плоды созреют раньше, а почва остается влажной от зимних дождей. Ягоды темно-красные, сравнительно мелкие.
Уайлдер — Р. Вулгар.
Происхождение E.G. Чай, Ирвингтон И. Н., 1878. Саженец Красного Версаля. Куст раскидистый, имеет тенденцию к самосаживанию. Самая большая из красной смородины. Созревает поздно, долго держится на кусте. Очень урожайный из полных веточек довольно сплюснутых бледно-красных ягод.
Смородина белая
Альбинос красной смородины. Более универсальный, но менее красочный, чем красный; Подходит для всех кулинарных применений, но имеет более низкую кислотность, поэтому подходит для употребления в свежем виде.Лучшие сорта почти прозрачны.
Weisse aus Juterbog — R. petraeum.
Происхождение Ютербог (D), 1890-е гг. Куст медленнорастущий, прямостоячий, легко загорает. Непродуктивный, мало ягод на коротких стригах, не приспособлен к Калифорнии.
Белый Императорский — R. rubrum.
Происхождение S.D. Уиллард, Женева, Нью-Йорк, 1890. Куст раскидистый, а не вертикальный, хорошо переносит условия Калифорнии. Очень урожайен на длинных ветвях мелких круглых ягод.С наименьшим содержанием кислоты из смородины, подходит для десерта.
Версаль белый — R. vulgare.
Происхождение Bertin, Versailles (F), 1840 г. Куст высокий, ветвей мало. Не бодрый. Достаточно продуктивный из хорошо набитых стригов. Ягоды круглые, засохшие. Средний сезон.
Смородина розовая
Розовая смородина занимает промежуточное положение между красной и белой разновидностями по степени пигментации. Кожица бесцветная, мякоть розовая. Всего R. vulgare .
Gloire des Sablons
Происхождение Франция, древн.Наиболее распространенная форма розовой смородины. Куст прямостоячий, не ветвящийся, урожайный, ягоды довольно крупные, но мало на полосочке.
Черная смородина
Черная смородина имеет характерный аромат, высоко ценимый уроженцами Северной Европы. Листья также выделяют аромат при трении. Плоды вяжущие, подходят только для кулинарии. Некоторые канадские сорта (Consort, Crusader, Coronet) представляют собой гибриды R. nigrum X ussuriense , выведенные таким образом, чтобы противостоять плесени и ржавчине, являются само- и межстерильными и с худшим вкусом, не рекомендуются.
Кузнец
Происхождение Laxton Bros, Бедфорд (Великобритания), 1916. Куст очень сильнорослый, быстро достигает размера плодоножки, сильно разветвляется. Урожайный, стриги длинные, вкус удовлетворительный.
Боскоп Гигант
Происхождение Boskoop (Нидерланды), 1890-е гг. Куст сильнорослый, прямостоячий, низко ветвящийся. Требуется опылитель. Веточки немногочисленные, короткие, ягоды неоднородны по размеру. Вкус хороший.
Нуар де Бургундия
Происхождение Дижон (F), очень древний.Традиционная черная смородина для приготовления кассиса. Куст очень раскидистый, низкораспространенный. Достаточно продуктивно, медленно начинает производство. Стриги короткие, много, ягодки лучшего вкуса.
Веллингтон XXX
Происхождение Р. Веллингтон, Ист-Мэллинг (Великобритания), 1913 г. Куст раскидистый, часто висячий и самослойный. Выдерживает неблагоприятные условия (солнце). Ягоды имеют свойство «стекать», опадают до полного созревания стрига. Ярмарка вкусов.
Уиллоуби
Происхождение Уолтер Уиллоуби, Парксайд, Саск., 1940. Куст открытый, раскидистый, морозоустойчивый и к солнцу, устойчив к плесени. Плодородные, короткие стрижки, приятный вкус.
Буйволовая смородина
Ribes aureum. Буйволовая смородина, дальний родственник обычных ребрышек, вероятно, ближе к крыжовнику. Родом из американских прерий, они необычайно выносливые и продуктивные кусты. Куст напоминает обыкновенные ребрышки, но шире и плаксиво, кончики веток в конце концов касаются земли. Он не нуждается в обрезке, и стебли, как правило, слепнут, сбрасывая спящие почки после первого года.Он переносит широкий спектр почв, даже щелочные, и не требует сильного зимнего холода. Листья мелкие, пушистые, серо-зеленые, многодольные. Цветки обильные, эффектные, желтые и ароматные, напоминают цветущую форзицию. Это дает обильный урожай ягод размером с горошину или больше, глянцевых коричневато-пурпурных ягод с мягким вкусом и стойким вкусом, которые при приготовлении напоминают американский крыжовник. Они вкусны в сыром или приготовленном виде. Созревшие плоды держатся на кусте долго, часто 2 месяца. Он адаптируется к целому ряду климатов и является единственным видом, рекомендованным для южной Калифорнии.
Crandall
Происхождение не установлено, вероятно, Айова, 1890-е гг. По-прежнему лучший по качеству фруктов. Куст слабый, плакучий, плоды скрыты внутри листвы, найти сложно.
Jostaberry
Jostaberries — это гибрид черной смородины и американского крыжовника, R. hirtellum , производства Германии 1930-50-х годов. В настоящее время они подвергаются коммерческой рекламе, но результаты в Калифорнии неутешительны. Куст очень высокий, без колючек, не склонен к ветвям и занимает площадь 2 куста смородины.Листва глянцевая, крупнее крыжовника, лопастная, без запаха и устойчива к плесени. Он выживает при ярком солнечном свете, но требует сильного охлаждения зимой. Боковые почки обычно опадают, оставляя слепые ветви. Пурпурные или коричневато-красные плоды растут на рыхлых, немногочисленных ягодицах. Они размером с небольшой крыжовник и лишены вкуса, поэтому подходят только для экспериментов. Смородина буйвола дает сравнимые плоды более обильно на меньшем пространстве и рекомендуется вместо нее. Новые формы Josta, скрещенные с родительской черной смородиной, могут быть лучше, чем исходные типы.
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ЧТЕНИЕ
Карточка, F.W. Bush Fruits . Нью-Йорк, Макмиллан, 1907
Oldham, C.H. Выращивание ягодных фруктов . Лондон, Кросби Локвуд и сын, 1946 год
The International Ribes Association, The Ribes Reporter , Vols. 1 — присутствует.
Райх, Ли. Необычные фрукты, достойные внимания. Рединг, Массачусетс, Addison-Wesley, 1991. pp. 101-112, 1261-171.
Роу, Э. Успех с мелкими фруктами .Нью-Йорк, Кольер, 1920
Дополнительные статьи о смородине см. В Указателе публикаций CRFG за 1969–1989 гг. И в годовых указателях Fruit Gardener.
Вот список дополнительных фактов о фруктах CRFG.
© Copyright 1996, California Rare Fruit Growers, Inc.
Вопросы или комментарии? Связаться с нами.
Смородина | кустарник | Britannica
Смородина , куст из рода Ribes семейства крыжовниковых (Grossulariaceae), пикантные, сочные ягоды которых используются в основном в джемах и желе.Существует не менее 100 видов, выходцев из умеренного климата Северного полушария и западной части Южной Америки. Скалистые горы в Северной Америке особенно богаты видами.
Впервые смородину начали выращивать где-то до 1600 года в Нидерландах, Дании и других местах Балтийского моря. Кусты были завезены в поселения в Америке в начале 17 века; однако большинство американских разновидностей произошло именно оттуда. Из красной и черной смородины делают пироги, пироги, джемы и желе.Черная смородина используется в лепешках для придания вкуса и иногда ферментируется. Смородина чрезвычайно богата витамином С, а также содержит кальций, фосфор и железо. В Великобритании выращивают больше черной смородины, чем в любой другой стране.
Смородина растет в прохладном, влажном северном климате. Лучше всего глинистые и илистые почвы. Их размножают черенками длиной 200–300 мм (8–12 дюймов), которые обычно берут осенью и сразу же высаживают в питомник или весной на расстоянии 75–150 мм друг от друга, не более чем с двумя почками над землей.На плантации их сажают на расстоянии 1,2–1,5 метра (4–5 футов) друг от друга рядами на расстоянии 1,8–2,4 м друг от друга. При интенсивной культивации смородину сажают под виноград, персики, вишню и груши, так как они очень хорошо переносят тень.
Смородина и крыжовник являются главными факторами распространения пузырчатой ржавчины белой сосны, разрушительной болезни пятилистных сосен в Европе и Америке. Черная смородина садовая — излюбленный хозяин пузырчатой ржавчины. Поскольку белая сосна является здесь очень ценной древесиной, черная смородина была объявлена опасной и не выращивается на северо-западе Соединенных Штатов; В некоторых районах фактически запрещено выращивание смородины и крыжовника.
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас
Название смородина также применяется к изюму без косточек ( q.v. ), часто используемому в кулинарии.
смородина |
Nomen est omen — это то, что говорят латиняне, и это означает, что имена говорят о многом, они рассказывают истории. И действительно, названия растений смородины делают это, а может быть, даже больше, чем названия других растений. Они рассказывают историю урожая, который был обнаружен в саду поздно, в раннее современное время.
Это было внезапно, без античных традиций и образцов для подражания, и тогда понадобились имена, которые каким-то образом описывали бы, через сравнения, аналогии, а иногда и сильные сдвиги в значении, то, что у вас внезапно появилось в саду и на столе. Расскажите историю о растении, которое должно было служить заменой южному винограду, и чьи ягоды созревают раньше, чем почти все другие фрукты. Смородину и особенно листья черной смородины также использовали как лекарство; Если вы все еще считаете их очень здоровыми, то это больше из-за фруктов, содержащих витамин С и многие другие антиоксиданты.С другой стороны, как показывает история названия, смородина и ее любители слишком скромны, ягоды явно слишком мелкие и слишком кислые, чтобы кто-то мог придумать очевидную идею теперь назвать их суперпродуктами и суперфруктами. Чтобы развеять любое недоразумение: смородина — один из моих любимых фруктов, и поэтому я уделяю растениям так много времени в выращивании; но прежде чем мы сможем вывести их на плодовую олимпиаду, мы должны изменить историю их имен раз и навсегда.

Смородина: созревает примерно в самый длинный день
Название «смородина» легко понять: Pars pro toto описывается как период созревания ягоды, который сразу же применяется ко всему растению.Смородина созревает около Дня Святого Иоанна, 24 июня, самого длинного дня в году. Конечно, садоводы и селекционеры тогда не совсем придерживались спецификации этого слова, его буквального смысла, и они приложили все усилия, чтобы найти смородину, которая созревает раньше, а особенно позже. Например, мы в Lubera® очень гордимся тем, что вывели красную смородину (Ribest® Sonette и Ribest® Violette), которая созревает только в конце августа. Нам удалось добиться такого переворота в разведении, даже если черная смородина имеет тенденцию к более раннему созреванию: Cassissima® Late Night созревает только в конце июля, и ее можно оставить висеть до конца августа, что с этим сортом явно улучшает вкус и вкус. аромат из-за производства дополнительного сахара и, вероятно, также концентрации его составляющих.
Ribes: ревень, который стал ягодой
Ботаническое название смородины, Ribes rubrum и Ribes nigrum, было впервые использовано Симоном Януенсисом, медицинским викарием в курии Папы Николая IV около 1290 года. название смородины, Рибес, которое затем было выбрано Карлом Линнеем в качестве родового названия, согласно соответствующим руководствам, восходит к Rheum ribest, сирийскому ревеню! Его стебли с кисловатым привкусом, в конечном счете, стебли красноватых листьев уже использовались арабами для приготовления лечебного сиропа от всех видов болезней.Когда они завоевали юг Испании, то есть Андалусию, в 8 веке, они не нашли ни ревеня, но, вероятно, и смородины, которая не росла так далеко на юге.
Поэтому крайне маловероятно, что именно арабы теперь просто смело прибегали к столь же полезной и кислой смородине из-за отсутствия ревеня. Скорее, можно предположить, что хорошо обученный медицинский викарий Симон Януенсис, его научные друзья и современники прибегли к сирийскому ревеню, чтобы лингвистически освоить недавно описанное растение.Писатели и врачи XIII и XIV веков во многом черпали свои знания из древней и арабской литературы. Причины переноса названия, ограбления названия, также очевидны: и смородина, и ревень кислые, и оба употреблялись и используются в медицинских целях. Этого должно было быть достаточно — и именно так ягоды получили свое название.
Эта путаница, которую мы снова увидим в самом конце этой статьи, до сих пор не устранена полностью. А мы в Lubera®? «Поехали всю свинью!» это то, что мы сказали себе, и в очередной раз незаконно присвоили и узурпировали ботаническое название, выбрав нашу торговую марку Ribest® для новых сортов красной и белой смородины, которые мы выращиваем в течение последних 15 лет.Теперь, когда мы занялись селекцией ревеня, круг замыкается, и я просто жду, когда мы сможем назвать абсолютно красный «Смородиновый ревень».
Малиновый ревень (удочка фрамбозена) и клубничный ревень (как собирательное название разновидностей красноножкового ревеня) уже существуют, даже если здесь отражены ложные, сладкие факты. Ревень из смородины был бы явно честным. Может, его еще нет. 😉 Но это ясно: ревен переходит в плоды, а смородина не могла обойтись без ревеня.

Рибизель: смородина маленькая
Алеманны, баварцы, австрийцы и южно-тирольцы, возможно, также взяли латинское название в свои диалекты из-за своей близости к латино-итальянскому региону и превратили его в рибизель. Конечно, с абразивным и изменяющимся творчеством, которое иногда присуще языкам, они дополнили латинское имя уменьшительным лабиринтом: Ribes превратилось в Ribisel, Ribiseli. В конце концов, мы все немного вышли за рамки диалекта, языка и времени — смородины довольно мелкие.Алеманни реалисты, а не мечтатели.
Смородина и смородина Занте: маленькие и сладкие (?)
Англичане, с их торговыми традициями и многолетними знаниями, снова использовали Юг, чтобы найти правильное слово для растения. На этот раз должно было хватить зантеской смородины или коринфского изюма; это сушеный виноград без косточек с юга, из Коринфа: они маленькие — по крайней мере, по сравнению со свежим виноградом. Но они также сладкие и без косточек. Что ж, создание языка, которым нравится служить в значительной степени неизвестным незнакомцам, нельзя воспринимать слишком точно.Но и смородины здесь мелкие.
Вероятно, перевод названия был в первую очередь синонимом черной смородины, чем красной смородины; Черная смородина также содержит немного больше сахара, и ее семена явно менее опасны, чем красная смородина.

Изображение: Cassissima® Blackbells®

Возможно, это связано с тем, что черная смородина и, прежде всего, смородиновый сок и нектар, по-прежнему гораздо более популярны в Англии сегодня, чем в остальной Европе, может быть из-за сравнительно большого рта, лежащего в основе английского слова «смородина».Черная смородина, извините, смородина в Великобритании также присутствует во многих других сладостях, а также в леденцах от кашля. Мировое преобразование вкусовых рецепторов на смородину все еще не завершено, но не исключено: крупнейший производитель смородинового сока, Ribena, также финансировал интенсивное шотландское разведение смородины и до 2013 года принадлежал фармацевтической компании GlaxoSmithKline в течение 10 лет. японской компании Multi Suntory в 2013 году. Опять же, существует связь между растением, удовольствием и здоровьем, которая, очевидно, сопровождает историю со смородиной.
Однако в конце этой игры с названиями мы снова возвращаемся к другому виду Ribes, Ribes aureum или odoratum, оба имеют американское происхождение:

Изображение: Fourberry® Orangesse®

Когда сушишь эту американскую смородину, получается действительно сладкий виноград, по вкусу близкий зантеской смородине. Но надо признать, что англичане не знали об этом во время ограбления коринфского названия, потому что открытие североамериканского растительного мира было еще впереди.

Кассис: аромат и вкус корицы?
Французы, с их чувством чувственности, аромата, вкуса и элегантности, использовали другой подход. «Cassis» для фруктов и сока и «Cassissier» для ягодных кустов восходит к латинскому «Cassia» для корицы. Сначала под «кассией» подразумевалась кора пряностей видов Cinnamomum, прежде всего Cinnamomum verum, но затем сами ботанические виды кассии, которые также использовались как пряность и лекарство.

Изображение: Cinnamomum verum

Наконец, французское название элегантно переходит к черной смородине, чьи бутоны, листья и плоды обладают таким интенсивным, особым ароматом и вкусом. Об этом аромате и вкусе мнения диаметрально противоположны; либо ты любишь черную смородину, либо нет. Французы со своей склонностью к духам, очевидно, сделали выбор в пользу любви и таким образом дали растению эфирные крылья, которые до сих пор действуют.Неважно, присутствует ли корица в аромате черной смородины; единственным решающим фактором является то, что кассис стал ведущим ароматом, который с тех пор обнаруживается почти повсюду снова и снова: в любом случае, вряд ли есть слово, которое так часто используется при дегустации красных вин (не только французских), например « кассис ». Даже если они не всегда осознают это, у британцев и французов больше общего, чем они думают …
И здесь мы, в Lubera®, позволили еще одну игру слов и назвали наши самостоятельно выращенные гурманские сорта черной смородины. Кассиссима®.Мы убеждены, что с более крупными ягодами, меньшим содержанием семян и улучшением и округлостью первоначально горького и острого вкуса черной смородины нам удалось навсегда уладить старый спор между любителями и ненавистниками черной смородины: такие сорта, как Cassissima® Noiroma, Cassissima® Blackbells и Cassissima® Black Marble должны полюбиться всем любителям фруктов, и их нужно употреблять в качестве десертных фруктов, также по отдельности из вазы с фруктами, по частям.
Изображение: Cassissima® Black Marble®

Черника: рыба или растение?
Это почти отвратительно.Пытались ли региональные лингвисты, прежде всего северогерманские лингвисты с именем «Eelberry», осудить аромат французской черной смородины как смрад сырой рыбы? Теперь я должен обратить особое внимание на то, что я говорю: копченый угорь — настоящее национальное блюдо в моем втором доме, в Аммерланде. Однако обычно язык не является порочным, и сравнения ориентированы больше на положительное, чем на отрицательное. Поэтому более вероятно другое объяснение, что девясил является тезкой угря, Inula helenium.Корневая система этого растения имеет пронизывающий горький или смолистый вкус и аромат, который, вероятно, любители природы среди создателей языка, как полагают, распознают в черной смородине.

Рисунок: Alant — Inula helenium

Клюква: яд или противоядие?
А теперь еще более абсурдно: смородину в некоторых регионах еще называют поджаристой. Но остановись! Как говорят наши современные знания о здоровье, подагра не имеет ничего общего с кислотностью или повышенной кислотностью, которая дремлет во всех нас.Поэтому недавно я отказалась от любимого кислого сидра! Но разве вы действительно выращиваете в саду ягоду, которая может вызвать подагру? Теперь я должен быть осторожен, чтобы не распространять сразу новый слух, который может набрать обороты во времена самоописывающегося Интернета: в любом случае, я ел бесконечное количество смородины более 50 лет, и мне так и не удалось найти связь между ягодой и подагрой в моем длительном эксперименте над собой. Самый большой вред, который может нанести смородина, когда чрезмерно ею наслаждается, — это земная боль в горле: как селекционер, я вынужден переедать ягоды в период селекции (особенно когда я ищу более сладкую и мягкую смородину), а затем борюсь кислотность, которая время от времени вызывает боль в горле с полным ртом молока.Так что, пожалуйста, не распространяйте ложные слухи …
Осознание этого приносит облегчение, когда вы знаете, что под черной смородиной подразумевается слово подагра и что это название, вероятно, относится к старому лекарственному рецепту, который помогал при приступах подагры после листьев (или плодов). ?) были дистиллированы в спирте или после того, как они были помещены в спирт. Подагра — скорее противоядие, чем яд. Остается открытым вопрос, пить или растирать спиртовую настойку… питье, безусловно, помогло быстрее.

Трубель и Трубели: виноград для севера
Как и Алеманни, швейцарцы более трезво настроены и даже мечтают о теплом юге, подмигивая. В названии красной смородины «Трубель» или даже более тонком «Трубели» используется южный и явно более сладкий виноград, но в основном это означает тот факт, что ягоды свешиваются гроздьями, как виноград и смородина. И в своем приземленном реализме швейцарцы также дают понять, что смородина не может конкурировать ни с каким виноградом, а также со столовым виноградом: потому что это просто трубели, очень маленькие ниточки и ягоды.Тем не менее, в названии есть что-то милое и душевное: Trüübeli. Вы почти забываете о кислинке с таким названием. Швейцарская смородина (кстати, в национальных цветах — красном и белом) одинаково симпатична, даже если ей приходится расти в худшем из возможных мест в каждом саду, потому что она также краснеет в тени и потому что мало надежды на больше сладости. То, что в садоводстве игнорируется и маргинализируется, переоценивается диалектически, как будто нужно извиняться за плохое обращение.

Meertrübeli: где море?
Жители Берна, которые в буквальном смысле являются самыми медлительными и практичными среди швейцарцев, добавили слово «Meer» (море) к скромному и реалистичному «Trübeli». Поэтому в Берне и Трубшахене, Швейцария, он называется «Meertrübeli». Это дает загадку даже швейцарскому автору, который знает своих соотечественников. Что это снова значит? Даже специализированное чтение и интернет-исследования (слухи!) Не позволили мне стать здесь умнее, поэтому я попробую сам.В конечном итоге у меня есть два варианта интерпретации «Meertrübeli».

Рисунок: Смородина Ribest® Violette®

Во-первых, море — это не далекое море тоски, а сравнительное числовое «больше». Потому что если трубели несколько выделяется, то это из-за того, что на нитках висят несколько (много) ягод. Чем лучше и интенсивнее удобряется, подрезается и ухаживает смородина, тем больше ягод висит на ниточках.Во многих случаях и во времена создания этого слова (то есть до современных сортов столового винограда) почти вся смородина имеет больше ягод на нитках, чем виноградные лозы. Где, конечно, желание могло быть здесь отцом мысли … Наконец, надо несколько противопоставить сладкий виноград. Это «больше» также нашло свое отражение в языке Lubera®, и несколько лет назад под торговой маркой Moreberries® мы представили целую серию ягодных растений, каждая из которых состоит из двух разных сортов, с разным цветом и временем созревания. и вкусовые ориентации.Больше значит больше! Возможно, так думали создатели оригинального швейцарского языка.
А во-вторых, вот вторая интерпретация: море на самом деле море тоски и отражает тот факт, что первые садовые виды пришли из Нидерландов и Бельгии, то есть из моря. Но, возможно, в это слово включено и предполагаемое латинско-итальянское слово «Ribes», которое включает в себя южное или арабское происхождение растения (сирийский ревень) и превращает простые Trübeli в сказочные Meertrübeli.

Кислый смешно — и теперь с весельем покончено.
В этом мире слишком много вещей, да, слишком много растений, чтобы их можно было назвать. Только слов мало. Итак, слова воруют систематически, ну, скажем так: заимствованы и изменены. Заимствовано «ЧТО потом КАК», и это многое говорит о спикерах и писателях, но также и о самом вопросе. Смородина — правда, довольно кислая и мелкая, и хочется, чтобы она была больше и слаще, как виноград. Интересно, что в случае смородины, которая раньше использовалась в основном в лечебных целях с XIX века, то есть поскольку это растение также активно культивировалось, теперь ее используют в кулинарии.И то, что ревень и смородина связаны словом «ребрышки», в конце концов, неудивительно. Мы все по-прежнему считаем ревень больше фруктом, чем овощем, каковым он и является на самом деле.

Американцы решили очевидную проблему фруктов / овощей ревеня по-своему: в 1947 году Таможенный суд США в Буффало, штат Нью-Йорк, справедливо объявил ревень фруктом, потому что ревень обычно используется в качестве фрукта. Ревень также известен в США как «пирожное растение». Настоящая причина, по которой иск был передан в суд, была совершенно иная: были более высокие импортные пошлины на фрукты, и, таким образом, отечественное производство ревеня могло быть лучше защищено.Итак, между небом и землей есть вещи, которые легко объяснить.
Садовник — Крыжовник и смородина, 4 мая 2005 г.
Крыжовник и смородина — 4 мая 2005 г.
Джефф Шалау, директор округа, ассоциированный агент по сельскому хозяйству и природным ресурсам
Аризонское кооперативное расширение, округ Явапай
Крыжовник и смородина — кустарниковые растения, приносящие съедобные плоды и принадлежащие к роду Ribes . Одиннадцать видов обитают в Аризоне.В целом растения крыжовника колючие, а растения смородины, как правило, не имеют колючек. В дикой природе эти виды обитают в лесах, лесах, каньонах и прибрежных зонах на высоте от 4000 до 11500 футов. Плоды и листья используются коренными американцами в пищу и в лечебных целях, а растения выращивают дикие животные и домашний скот. Ягоды также едят птицы и дикие животные. Цветы содержат нектар, что делает их привлекательными как для колибри, так и для бабочек.
Крыжовник и смородина листопадные с небольшими лопастными листьями, которые осенью обычно краснеют. На протяжении веков крыжовник и смородину отбирали и выращивали для получения более крупных и вкусных плодов. Есть несколько названных сортов, пользующихся популярностью у садоводов. Они особенно популярны на Британских островах.
Смородина золотистая ( Ribes aureum ) — наиболее распространенный вид, имеющийся в питомниках. Он имеет ароматные трубчатые желтые цветы и является очень привлекательным ландшафтным растением, достигающим 8 футов в высоту.Созревшие плоды бывают черного или красного цвета. Этот вид лучше всего приспособлен для более низких высот, таких как Седона, и более прохладных мест в долине Верде. После укоренения он до некоторой степени устойчив к засухе.
Восковая смородина ( Ribes cereum ) — наиболее распространенный вид, встречающийся в Аризоне. Цветки трубчатые, от белого до розового. Плоды от красного до темно-красного цвета. Листья не такие гладкие, как у золотистой смородины и более темно-зеленые. Этот вид обычно встречается в сосновых лесах и не так широко доступен в местных питомниках.
Крыжовник и смородина имеют сомнительное прошлое, потому что они являются альтернативными видами-хозяевами пузырчатой ржавчины белой сосны: грибкового заболевания, поражающего пятиигольные сосны, такие как западная белая сосна и сахарная сосна. Многие болезни ржавчины зависят от двух видов растений для завершения своего жизненного цикла (другим примером является ржавчина кедровой яблони). Белая сосновая пузырчатая ржавчина была случайно занесена в Северную Америку примерно в 1910 году. С момента своего появления она распространилась с острова Ванкувер на большую часть запада.Поскольку белые сосны являются очень желательными коммерческими видами, усилия по борьбе с ними варьировались от ручного контроля Ribes с использованием бригад CCC до выращивания устойчивых к ржавчине сортов желаемых пород сосны.
Волдырная ржавчина белой сосны также распространилась по всей стране к восточному побережью. Мэн, штат Пайн-Три, назван так из-за его зарослей восточной белой сосны. Мэн запрещает посадку и выращивание крыжовника и смородины в южной части штата и запрещает ввоз и посадку европейской черной смородины в любой точке штата.В Нью-Йорке также есть некоторые ограничения.
Пузырьковая ржавчина белой сосны все еще распространяется на юго-западе, где она поражает юго-западную белую сосну ( Pinus strobiformis ). Изолированная вспышка была зарегистрирована в горах Сакраменто в Нью-Мексико и, похоже, распространяется. В Аризоне юго-западная белая сосна встречается в горах на высоте от 6 500 до 10 000 футов, а ее ареал пересекается с несколькими видами Ribes . На сегодняшний день мне известно об отсутствии ограничений на посадку крыжовника или смородины в Аризоне.
Виды крыжовника и смородины могут быть доставлены по почте, но я не решаюсь рекомендовать их по двум причинам. Во-первых, я не уверен, как они здесь выступят. Они могут быть потомками европейских разновидностей или одомашненных культурных сортов, которые могут быть лучше адаптированы к кислым почвам и более влажному климату. Во-вторых, я бы не хотел, чтобы кто-то неосознанно внес свой вклад в распространение пузырчатой ржавчины белой сосны в Аризоне. Уважаемые питомники соответствуют высоким стандартам и сознательно не продают больных животных.Однако по всей стране есть много недорогих питомников, которые могут иметь или не иметь возможность распознавать и отсеивать растения, зараженные ржавчиной.
И последнее замечание: я перенес свой рабочий день в офисе Cottonwood Cooperative Extension с 16 на 26 мая с 9:00 до 15:00. Приносим извинения за доставленные неудобства и надеюсь до встречи!
Кооперативное расширение Университета Аризоны содержит публикации и информацию о садоводстве и борьбе с вредителями. Если у вас есть другие вопросы по садоводству, позвоните на линию главного садовника в офисе Cottonwood по телефону 646-9113 доб.14 или напишите нам по адресу [email protected], указав свой адрес и номер телефона. Найдите предыдущие колонки Backyard Gardener или отправьте идеи колонок на веб-сайте Backyard Gardener: http://cals.