Сколько времени укореняется озимый чеснок
Чеснок выращивают практически в любом регионе. Этот корнеплод ценится за лечебные и питательные свойства. Существуют различные виды и сорта чеснока (яровые, озимые и другие). Успешность выращивания зависит от нескольких факторов, например, определения сроков посева. Когда сажают чеснок на зиму? Рассмотрим подробно этот вопрос.
Важная информация
Основное условие выживания озимого чеснока в зимний период является развитая корневая система. В противном случае, растение будет плохо расти весной или погибнет. При этом важно также, чтобы укоренение произошло до наступления морозов. Холод может не только приостановить развитие корнеплодов, но и повредить их.
Для того чтобы озимый чеснок успел хорошо укорениться необходимы следующие условия:
- температура воздуха — 5-10°С;
- влажность — 60%.
Повышение температуры может вызвать рост стрелок, из-за этого при похолодании растение может погибнуть.
Расчет сроков высева
Для того чтобы определить наиболее точное время посадки чеснока на зиму рекомендуется использовать следующие сведения:
- для укоренения луковиц (в длину около 0,12 м) необходимо примерно 4 недели;
- оптимальная глубина посева — 0,05 м;
- дополнительно нужно предусмотреть 10 дней для накопления корнеплодами питательных веществ.
Кроме того, нужно знать время наступления заморозков в местности посадки. Этот момент, как правило, постоянно меняется, так как погода не устойчива.
Можно выделить примерные сроки посадки чеснока на зиму для таких регионов, как:
- средняя полоса — начиная с середины до последних чисел октября;
- северные регионы — после 20 сентября;
- южные области — начало или середина ноября.
Полезные сведения
Для тех, кто выращивает озимый чеснок, возможно, будет не лишним узнать такие секреты:
- Если посевы не были вовремя выполнены, а похолодание уже произошло, то в этом случае, можно посадить луковицы на большую глубину — 0,12 м.
Кроме того, нужно покрыть участок мульчей (опилками, соломой и так далее). - Подготавливать землю для высадки чеснока лучше заранее (примерно за 7 дней). Тогда грунт осядет и всходы будут равномерными.Посадку чеснока можно выполнять до снижения температуры воздуха отметки 0°С.
- Участок для выращивания озимого чеснока должен быть на возвышенном месте, чтобы исключить подтопление в весеннюю оттепель. Также грунтовые воды должны пролегать на глубине более 100 см.
- Разделять луковицу чеснока лучше непосредственно перед высадкой, чтобы нижние концы корнеплодов не подсохли. В этом случае, посадочный материал быстрее укоренится.
- При слишком сухой погоде перед посадкой чеснока нужно немного увлажнить грунт.
Кроме того, нужно покрыть участок мульчей (опилками, соломой и так далее).Озимые сорта чеснока высаживают осенью, что позволяет получать ранней весной полезную зелень и корнеплоды. Однако успешность выращивания этих растений зависит от правильности определения сроков высева. Также необходимо подготовить посадочный материал.
Особенности выращивания озимого чеснока в аномальных погодных условиях
Публикаций о выращивании чеснока в журнале уже было немало. Думаю, не стоит все снова повторять. Хочу лишь расставить некоторые акценты, которые мне кажутся важными. Особенно это касается выращивания озимого чеснока.
Такой озимый чеснок я получаю каждый год
Общаясь с нашими омскими огородниками, заметил печальную тенденцию: последнее время чеснок у многих не удается. Зима 2009-2010 года в нашем регионе выдалась для чеснока критической. В октябре морозы за -20°С продержались три недели без снега. Дальше – хуже: почти всю зиму столбик термометра держался около отметки -30°С. В результате земля промерзла на глубину больше трех метров. Во многих местах замерзли водопроводные трубы, уложенные ниже 2,5 метров. На моем участке колодец обычно был готов к использованию в начале мая. В этом году он оттаял только в середине июля.
Лето выдалось под стать зиме. Лед на глубине 2-2,5 метра держался до половины лета, охлаждая почву снизу и отсекая подъем капиллярной влаги с глубины.
Одновременно с этим температура воздуха до июня держалась необычно низкой. Вегетация всех растений задерживалась на 2-3 недели. А дальше – многодневная жара в пределах +30°С без дождей. У многих огородников озимый чеснок погиб. На моем участке выжил практически весь. И не только выжил, но и дал неплохой урожай. Средняя масса головок составила 60 граммов. Много было и стограммовых головок. Урожай нынешнего, крайне экстремального сезона окончательно убедил меня в правильности разработанной технологии возделывания озимого чеснока.
Очень важно, чтобы почва под чеснок была рыхлой. Лучшие почвы – супесь. Но у меня тяжелый суглинок. Причем не паханый и не копаный много лет. Почва по структуре пористая, с обилием пустот, но твердая, не рассыпчатая. В такой почве комфортно чувствуют себя корнеплоды, картофель. Но чесноку твердость почвы не по нраву.
Видимо, не хватает сил растущей головке раздвигать твердую почву. Убедился я в этом, проведя простой эксперимент. Половинку грядки весной порыхлил, вторую половинку оставил не тронутой. Вся грядка весь сезон была замульчирована опавшей листвой деревьев. В итоге на прорыхленной части грядки головки выросли вдвое крупней.
На следующий год эксперимент повторил. И снова тот же результат – головки на рассыпчатой почве в два раза крупней. Стало окончательно ясно – почва для чеснока должна быть не просто пористой, а рассыпчатой, как, например, супесь или компост. Сделать почву рассыпчатой не сложно, стоит лишь перекапать ее с добавлением большого количества компоста или песка. Но при этом нарушается устоявшаяся структура почвы с системой капилляров и пор. Нарушается жизнь микромира почвы. Вода перестает подниматься – капилляров нет. При моей безполивной агротехнике это неприемлемо. Получается, что для меня нужно, чтобы почва в области корней оставалась пористой, но твердой – так и воздуха в почве достаточно и капиллярный подъем воды работает исправно.
А в области расположения головок почва должна быть рассыпчатой. Компост я не применяю.
Решение оказалось простым. Обрабатываю почву с помощью культиватора Кривулина «Торнадо» на глубину 5-7 см. Выравниваю грядку граблями. Сверху равномерно насыпаю песок слоем 3-4 см. Малым плоскорезом Фокина провожу бороздки на глубину взрыхленного слоя. При этом основная масса песка оказывается в бороздках. Далее высаживаю зубчики чеснока практически в песок – заглубляю до твердого основания. Выходит, что донце зубков оказывается на глубине около 8 см. Над верхним краем зубка слой не больше 4 см. Когда грядка засажена, рассыпаю гуще семена рапса ярового. Разравниваю грядку граблями, при этом семена рапса заделываются в почву. Если земля сухая, поливаю.
Рапс дает хорошие всходы на чесночной грядке
Так грядка остается до устойчивых морозов, которые у нас наступают, как правило, в середине октября. Рапс быстро всходит и активно растет до самых морозов, наращивая достаточно большую массу вершков и корешков.
Дальше к чесночным грядкам стоит подойти весной, после схода снега – снять ботву и уложить ее тут же в дорожки. Листья за зиму сильно слеживаются, образуя плотное покрытие. Дальнейшего ухода не требуется. Листовая «броня» очень хорошо держит влагу. В прошедшем крайне сухом сезоне при уборке земля оказалась достаточно влажной без единого полива. Однолетние сорняки через листву пробиться не могут. Рыхление не требуется. Нужную рассыпчатость почвы обеспечит песок в области расположения головок. До уборки остается только удалить стрелки. Удобрений и подкормок не даю. Чесноку достаточно разлагающейся под мульчей массы рапса.
Особое внимание хочу обратить на время посадки озимого чеснока.
Подавляющее большинство авторов рекомендуют сажать чеснок в начале октября. Думаю, в нашем регионе выполнение этой рекомендации ведет к вымерзанию чеснока. Я сажаю в конце августа – начале сентября. И противоречий с рекомендациями ученых здесь нет. Вот, например цитата из омской газеты: «Для хорошей перезимовки чеснок должен укорениться, но не прорасти. Для этого посадку чеснока желательно провести за 40-50 дней до устойчивых морозов. Обычно посадку чеснока приурочиваем к началу октября». Скорей всего, подобный текст абсолютно верен для европейской части России. Но на юге Омской области устойчивые отрицательные температуры устанавливаются, как правило, в середине октября. Вот и считайте, сколько времени посаженные зубки проведут в земле до морозов – 10, максимум 20 дней. Но уж никак не 40-50! Не укорененные зубки при наших 30 градусных морозах со снежным покровом в 10 см обречены на гибель. Но в местных газетах упорно звучит срок посадки – начало октября.
Экспериментировал со сроками посадки, высаживая зубчики чеснока с интервалом 10 дней с 1 сентября.
Самыми урожайными оказались первые посадки. Посадки в первых числах октября хоть и выжили (80%) благодаря толстому слою мульчи, но дали урожай на 50% ниже, чем в первых числах сентября. Позже проводил другой эксперимент. В начале октября посадил сухие зубки и зубки с пророщенными во влажной салфетке корнями длиной 5-7 см. Во втором случае урожай оказался лучше на те же 50%. Вывод напрашивается сам собой. Для определения срока посадки чеснока не стоит руководствоваться прописанными в рекомендациях датами. Для своего региона время посадки каждый должен рассчитать сам.
Олег Телепов, член Омского клуба картофелеводов
Фото автора
Постепенно приближается то время, когда нужно будет в очередной раз сажать озимый чеснок. И хотя процесс довольно привычный и вполне обыденный, сегодня попробуем выделить основные ошибки, которых лучше не допускать:
Читают на Дача6.ру:
- Не сажайте озимый чеснок из года в год на одно и то же место. С точки зрения планирования участка это, безусловно, удобно, но при таком варианте нарушается севооборот. В прошлогодней почве останутся характерные для культуры патогены и вредители, к тому же в ней будет не хватать именно тех микро- и макроэлементов, что необходимы чесноку (подкормки полностью не устранят этот недостаток). Лучше всего сажать чеснок там, где прежде росли кабачки, огурцы, капуста и различная зелень. Плохие предшественники – морковь, свекла, лук.
- Желательно не подкармливать чеснок азотными удобрениями. На зиму наращивание зеленой массы – это опасная затея.
- Сроки посадки чеснока могут разниться в разных регионах нашей страны, но везде справедливо правило – температура должна быть не ниже +3…+6 C. В противном случае часть посевного материала может не успеть укорениться и погибнуть. Рано сажать чеснок еще хуже – вылезут перья под зиму. Мы в средней полосе России сажаем ближе к середине октября, ориентируясь на погоду (обычно на Покров или чуть позже). По опыту знакомых – очень позднюю посадку (даже по снегу) чеснок может простить.
- Часто возникает путаница с глубиной посадки. Оптимальная глубина рассчитывается по правилу – высота самого зубка + 5 см сверху. В среднем показатель должен быть на уровне от 6 до 8 см. В северных регионах лучше сажать поглубже.
- Многие начинающие дачники разделяют головки на зубцы заранее. Это ошибка. Разделение желательно выполнять незадолго до посадки (например, вечером предыдущего дня). При этом каждый зубчик нужно внимательно осмотреть на предмет наличия признаков гнилей и различных повреждений. Все больные, поврежденные, а также мелкие зубцы следует сразу отбраковывать и использовать в дальнейшем в бытовых целях. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих всего из 2-3 зубчиков (признак вырождения).
- Не знаю с чем это связано, скорее всего, с лишними хлопотами, но многие дачники игнорируют дезинфекцию зубчиков чеснока перед посадкой. Не обязательно использовать какие-то фунгициды, можно ведь взять обычную марганцовку. В слабом растворе перманганата калия зубцы следует замочить на 1-2 часа. Честно признаюсь, что сами это правило часто игнорируем.
- В прошлом году работа по разделению чесночных головок легла на меня. Очень важно в данном процессе – не повредить шелуху (кожицу) зубцов. Она играет роль защитного барьера. Сделать это практически нереально, часть брака все равно будет. Все зубцы, у которых отошла шелуха, я откладывал в отдельную емкость. Мы их оставляли для приготовления пищи. Ошибка – использовать их для посадки.
В прошлогодней почве останутся характерные для культуры патогены и вредители, к тому же в ней будет не хватать именно тех микро- и макроэлементов, что необходимы чесноку (подкормки полностью не устранят этот недостаток). Лучше всего сажать чеснок там, где прежде росли кабачки, огурцы, капуста и различная зелень. Плохие предшественники – морковь, свекла, лук.А как Вы действуете при посадке озимого чеснока. Есть какие-то свои обязательные правила (дополните в комментариях), а что из перечисленного мной полностью игнорируете?
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Посадка чеснока: сроки, схемы, календарь посадки
Культивирование чеснока – комплексный процесс, все этапы которого тесно взаимосвязаны.
Наиболее критичной и ответственной является операция сбора урожая. Поэтому посадка чеснока и технология выращивания планируются в зависимости от выбранного способа предстоящей уборки.
Подготовка посадочного материала
Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена. Очень важно быстро посадить подготовленный материал, так как в дробленном виде он начинает терять влагу и его силы для прорастания уменьшаются с каждым днем хранения. Желательно чтобы время до посадки составляло не больше 1-2 дня. Если площади не большие, можно использовать ручной труд. Как показывает практика 15 человек за 8-ми часовой рабочий день могут подготовить 1000 кг посадочного материала.
Метод посадки
Если планируется проводить уборочную кампанию при помощи спецтехники, то правильно будет доверить машинам посадить чеснок, поскольку только механизация позволяет гарантировать параллельность рядов, постоянство глубины посадки и дистанции между растениями.
Разумеется, наиболее благоприятные условия для проращивания создаются при размещении зубчика строго вертикально, вниз донцем. По статистике, при механизированном способе посадки примерно пятая часть зубцов может отклоняться от вертикальной оси. Однако урожайность при этом уменьшается незначительно, в пределах 10-12%.
Геометрия грядок
Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:
- Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
- Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
- Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
- Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади
Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:
И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:
При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.
Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:
Глубина посадки
Ключевым параметром, влияющим на сохранность озимых и урожайность, является также глубина посадки чеснока. Выбирают ее, ориентируясь на комплекс природных факторов, характеристики семенного материала и сроки посадки чеснока.
- Климатическая зона. При посадке чеснока осенью выбирают глубину в пределах 6-12 см. Чтобы семена избежали вымерзания, температура грунта на уровне размещения зубчиков не должна опускаться ниже -9°С. Важно учитывать показатель зимостойкости сорта. Посадку чеснока весной можно осуществлять на меньшую глубину.
- Характеристики грунта. Тип грунта определяет его способность защищать семена от холода и удерживать влагу.
- Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
- Легкая супесчаная, недостаточно увлажненная почва требует посадки крупноразмерного семенного материала на глубину 9-10 см.
- Чернозем обычно характеризуется легким механическим составом, обеспечивающим хорошую аэрацию и защиту от перепадов температуры. Эта особенность очень ценна, когда сажают чеснок на зиму. Для такого грунта оптимальной глубиной посадки считается 6-7 см.
- Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
- Калибр посадочного материала. Технология посадки ярового чеснока, как и озимого, напрямую зависит от сорта культуры и средних размеров однозубки. Глубина для озимых сортов, считая от донышка, должна составлять от 5-6 см для мелких зубков до 8-10 см для крупных. Сроки посадки ярового чеснока не предполагают отрицательных температур окружающей среды, поэтому семенной материал высаживают так, чтобы вершина зубчика располагалась не глубже 2 см от уровня земли.
Календарь посадки чеснока
Оптимальное время для посадочной кампании различается в зависимости от района.
Опытные фермеры решают, когда сажать чеснок, принимая во внимание местные климатические особенности. Не стоит ориентироваться только на погоду – осень переменчива и теплые дни могут внезапно смениться первыми заморозками, после чего сажать чеснок уже будет поздно.
С учетом правил промышленного выращивания в Украине озимого чеснока, сроки посадки профессиональные производители аграрной продукции выбирают в зависимости от региона:
- в западных и южных районах благоприятные дни для посадки чеснока в октябре, в последней декаде;
- в центральных – в третьей декаде сентября, допускается посадка озимого чеснока в октябре, в первых числах;
- в восточных и северных – в средней декаде сентября.
Срок подбирают таким образом, чтобы к началу зимы растения успели сформировать корневую систему и прочно укорениться, возможно, даже прорасти до 2 см и выпустить 1-2 листика. Оптимальным временем посадки озимого чеснока считается момент, когда температура в верхнем слое грунта достигает 10-12°С.
Весной корневая система чеснока начинает развиваться при температуре в 1-3 градуса мороза. Ростки появляются, когда почва прогревается до плюс 3-5°С. Луковица формируется при 15-20°С, а созревает – при 20-25°С.
Зимостойкие сорта могут выдерживать морозы до -25°С. Но даже для такого семенного материала, определяя, когда сажать озимый чеснок, необходимо дать зубчикам возможность пустить корни до первых морозов. Тогда уже после первых весенних солнечных дней появятся новые ростки. Плохо укорененные растения имеют тенденцию вымерзать уже при -10°С. Поэтому для озимых сортов лучшим временем посадки чеснока считают 3-4 недели до того, как в данной климатической зоне обычно начинаются регулярные заморозки.
5 маленьких хитростей для большого урожая
Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас.
Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.
1. Два года подряд на одном месте не сажать.
Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.
Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.
2. Навозом не подкармливать.
Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты.
И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.
Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.
3. Перед посадкой замочить.
Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.
4. Не давите на них!
Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост.
Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.
Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.
Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.
5. И не забудьте замульчировать.
Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!
Посадка чеснока под зиму — важная работа на огороде осенью, ведь всем хочется собрать хороший урожай на следующий год.
Когда сажать озимый чеснок? Как правильно это сделать, на какое место? На эти и другие вопросы садоводов ответил биолог Сергей Глазинов. Участок под чеснок готовят заблаговременно. Если под предшествующую культуру не вносили органические удобрения, то перед посадкой, особенно на тяжелых глинистых почвах, желательно при перекопке внести по 5–10 г калийной соли. Посадочный материал (зубки, однозубки и бульбочки) необходимо рассортировать по величине. Более крупные следует располагать просторнее, мелкие — плотнее. Высаживают чеснок пяткой вниз с расстоянием между рядами 20–25 см, между растениями в ряду — 6–10 см, на глубину 2–3 см от поверхности почвы до верхней части зубка. Глубже заделывать нецелесообразно, так как тогда чеснок позднее созревает.
Срок посадки чеснока должен быть выбран не позднее, чем за 2–3 недели до наступления устойчивых морозов. Это время необходимо для укоренения зубков. Для посадки чеснока углом тяпки делают бороздку, в которую раскладывают зубки и присыпают почвой. В такую бороздку при необходимости можно добавить и перегной. Когда наступает морозная погода и задерживается выпадение снега, грядку желательно замульчировать соломой, сухой травой и другим материалом. Мульчирующий слой необходимо рано весной аккуратно снять, чтобы избежать подопревания растений. При длительном потеплении зимой и сходе снега укрывной слой лучше снять.
Уход за чесноком несложный. Весной, после схода снега, хороший эффект дает подкормка навозной жижей (0,5 кг) с добавлением 5–10 г суперфосфата и 10 г калийной соли на ведро воды с расходом на 1 кв. метр. Возможна подкормка одним комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской 10–15 г на 1 кв. метр. Избыток азотного удобрения приводит к чрезмерному разрастанию вегетативной массы, запаздыванию созревания и снижению урожайности. Нередко огородники жалуются, что чеснок уже с весны начинает желтеть, останавливается в росте, а усиленные азотные подкормки не дают результата. Такая обстановка может сложиться не от недостатка азота, а от высокой кислотности и нехватки фосфора.
Дальнейший уход обычный: своевременное рыхление, уничтожение сорняков. Требования к влаге на протяжении вегетации не одинаковы. В начальный период роста, при усиленном образовании листьев и корней чеснок нуждается в обильном и регулярном увлажнении верхних слоев почвы. За 20–25 дней до уборки поливы следует прекратить, так как избыточная влажность задерживает вызревание луковиц.
В ТЕМУ
Особое внимание в садовых работах уделяется уборке опавшей листвы плодовых деревьев.
Иногда садоводы перекапывают грунт вместе с листьями, считая, что это улучшит качество почвы под деревьями и кустарниками. Это ошибочное мнение. Листву лучше убрать и закомпостировать, чтобы уничтожить, например, оставшиеся на ней споры кластороспориоза и коккомикоза. Это помогает избавиться и от паутинных клещей, возбудителей ржавчины, мучнистой росы, почковой моли, побеговой галлицы.
Хорошим механическим методом борьбы с ними является также обрезка и уничтожение побегов. А еще — очистка коры плодовых деревьев от мха, лишайников, сбор и уничтожение больных плодов. Заключительным этапом осенней борьбы с вредителями считается финальная обработка деревьев и кустарников трехпроцентной бордоской жидкостью. Раствор можно приготовить самостоятельно: 300 г медного купороса растворяют в 3 литрах воды. В 10 литрах воды развести 400 г извести, постоянно помешивая, соединить смеси, вливая купорос очень тонкой струйкой.
Текст: Сергей Глазинов
Фото с сайта garlicfestct.com
Сроки посадки озимого чеснока
Сроки посадки озимого чеснока
28 июня 2015 г.
Постоянно слушая споры о том, когда озимый чеснок? Одни готовы сажать уже в августе и аргументируют это. Другие говорят, что сажают не раньше ноября, уже по мерзлой земле. Я предлагаю подойти к этому с пониманием морфологии чеснока. Чеснок очень восприимчив к температуре почвы в разных стадиях своего развития. По давней традиции чеснок сажают на Покров, но не всегда это оказывается правильным решением, особенно учитывая последние изменения климата. Поделюсь нашим опытом. Мы начинаем высаживать чеснок только тогда, когда температура почвы на глубине посадки опустится до +7 градусов. Еще раз хочу сказать, что это температура на глубине посадки. Температуру нужно измерить утром. Почва осенью охлаждается медленно, она является огромным аккумулятором тепла. В некоторые годы очень быстро охлаждаются верхние слои почвы — мороз быстро их схватывает и сразу выпадает снег, который предохраняет землю от дальнейшего охлаждения. В бесснежные осень и зиму земля промерзает на довольно большую глубину и в этом случае сначала охлаждается верхний слой почвы. При посадке озимого чеснока основная цель, чтобы он сформировал максимальную корневую систему и не тронулся в рост. При температуре почвы +7 у чеснока достаточно времени, чтобы хорошо укорениться и встретить любые морозы подготовленным. Но все это касается вас только если вы сажаете чеснок на глубину не меньше 15 сантиметров, что требует хорошей подготовки почвы. Такая глубина абсолютно естественна, потому что, если при выкопке чеснока вы случайно потеряете (не выкопаете) одну луковицу, то в дальнейшем ее утянет именно на такую глубину или еще глубже. Поэтому наша рекомендация высаживать озимый чеснок при температуре почвы +7 касается только глубины посадки не менее 15 см. При меньшей глубине вы рискуете что чеснок уйдет в зиму со слабой корневой системой или при теплой осень пойдет в рост. В качестве вывода хочу сказать, что при озимой посадке чеснока нужно ориентироваться не на определенные даты, а на температуру почвы.
Поделиться с друзьями:
Озимый чеснок. Посадка и уход
30 сентября, 2020/А.И Комолов, консультант СЦ «Подворье»
Фото автора.
В статье:
1. Подготовка почвы
2. Обработка зубчиков
3. Посадка чеснока
4. Уход за чесноком
Вот и наступила осень. Садовые дела почти закончены. Но есть ещё время для посадки плодовых и овощных культур. Говоря о посадке чеснока, надо для начала определиться в сроках. Чеснок по срокам посадки бывает озимый и яровой. В данной статье речь пойдёт об озимом чесноке.
Подготовка почвы
Чеснок озимый предпочитает щелочные, лёгкие, богатые гумусом почвы. Если почвы тяжёлые, то для разрыхления внесите песок. Для раскисления лучше всего вносить гуми-раскислитель из расчёта 1 л на 1 кв.м. Почва перекапывается на глубину 1,5–2 штыка лопаты. При перекопке вносится компост (хорошо перепревший) из расчёта 1 ведро на 1 кв.м.
Лучшими предшественниками для чеснока являются бахчевые культуры (огурцы, кабачки, тыквы). За две недели до посадки чеснока желательно посеять сидераты (горчицу, смесь сидератов, овёс). Учтите, что пшеница не подходит. При подрастании сидератов на высоту 5–10 см грядка перекапывается, вносятся удобрения и раскислитель. И уже через неделю можно приступать к посадке чеснока.
Обработка зубчиков чеснока
Чеснок, приобретённый в садовых магазинах, как правило, уже обработан фунгицидами. Но я предпочитаю делать всё сам, чтобы быть уверенным в посадочном материале. Сначала надо разобрать головку на зубчики, если чеснок не разобран. Затем осмотреть каждый зубчик, чтобы он был в “рубашке”, и она не была повреждена. Оголённые зубчики отбраковываем, но не выбрасываем. Их можно добавлять в различные блюда. Далее я замачиваю отобранные для посадки зубчики в растворе препарата “Здоровая земля” (2 мл на 1 л воды), чтобы оградить будущие растения от грибных заболеваний. Можно сделать баковую смесь, добавив к раствору инсектицид. Это оградит зубки от насекомых. Замачивать надо в течение 5–10 минут. Не поленитесь провести данные манипуляции, тогда ваш чеснок будет здоровым.
Часто слышу, что обработка чеснока от заболеваний проводится медным купоросом, но я бы этого не советовал. Медь впитывается в растение и выводится очень медленно. Это вредно. Ещё бытует мнение, что надо добавить 1/2 ч. ложки соли в лунку с чесноком. Этого делать не стоит! Тем самым вы способствуете засолению земли. Это плохо.
Посадка
Спобосов посадки озимого чеснока существует множество. Я сажаю просто в рыхлую землю без формирования грядок. Для начала ребристой узкой палкой намечаю направление посадки.
Перед посадкой я использую органо-минеральное удобрение (например, “Фаско” для лука и чеснока). 1–2 гранулы раскладываю вдоль углубления на расстоянии 8–10 см (ширина ладони) друг от друга. Беру зубок и вдавливаю его в землю на глубину двух фаланг пальцев (приблизительно 4–5 см). Расстояние между бороздами составляет 15–20 см.
Посадив весь чеснок, беру банку с горчичным жмыхом и чайную ложку – 1/2 ч.л жмыха сыплю на каждый зубок. Это предохраняет чеснок от почвенных вредителей и грибных заболеваний. Затем аккуратненько заделываю лунки, выравниваю грядку и прихлопываю землю, уплотняя её для задержания влаги.
Уход за чесноком
Если осень и начало зимы суровые и бесснежные, накрываю грядки еловым лапником для утепления и снегозадержания. По весне лапник снимаю не рано, после установления стабильно положительных температур. Лапник нужно снимать осторожно, чтобы не осыпались иголки, которые способствуют закислению почвы. Слегка рыхлю рядки, рассыпаю удобрения для чеснока (то же “Фаско”) и проливаю чеснок раствором мочевины из расчёта 1 спичечный коробок на 10 л воды. Полива чеснок требует только в засушливое время года.
Надо особо отметить время созревания чеснока. Это можно определить по вызреванию плодушной стрелки. Как только оболочка стрелки прорвалась, выламываем её. Имейте в виду, что чеснок не будет крупным, если не оборвать стрелки, образующие при созревании бульбочки. Как только стрелка начала закручиваться, а “копьецо” ещё не стало пергаментным, обрываем стрелки, оставляя 1, 2 или 3 (в зависимости от потребностей) для созревания бульбочек и получения однозубки. Тем самым мы обновляем посадочный материал. Бульбочки высаживаем осенью одновременно с посадкой зубчиков чеснока, выкапываем летом вместе с основной массой чеснока и закладываем на просушку вместе со всем чесноком.
Выкапывать чеснок надо в сухую погоду и обязательно оставлять на грядке для просушки. Я выкапываю утром, и до вечера выкопанные и очищенные растения лежат на грядке. Далее раскладываю на досушку в сухое проветриваемое помещение, у меня это сарай. Можно заложить на чердак при открытых форточках. Через две недели подсохший чеснок обрезаю, оставляя 15–20 см стебля, подрезаю корни, но не под самое донце, оставляю “щётку” 0,5 см. Затем связываю в пучки и вешаю на кухне для использования. Учтите, что чеснок не хранится в холоде, он подгнивает. Хорошего урожая!
Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!
Приобрести семенной чеснок в нашем интернет-магазине.
Когда сажать чеснок под зиму — AgroXXI
Когда и как правильно сажать озимый чеснок
Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта.
Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным. Не рекомендуется сажать чеснок на месте, где росли лук и сам чеснок. Лучшее время для посадки в средней полосе – середина сентября, на юге – с начала октября. Если посадить раньше этих сроков – зубчики выпустят зелень, и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.
Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки. После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.
Какой чеснок сажать под зиму?
Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.
Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.
Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.
Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.
Как защитить чеснок от сильных морозов?
Основное условие — чеснок должен быть посажен вовремя! Тогда при соблюдении всех правил до наступления морозов он успеет пустить корни. В этом случае он наберется сил. Конечно, надеется только на это не стоит, поэтому лучше предусмотреть дополнительную защиту, если зима будет суровой.
Первое что нужно сделать это провести мульчирование торфом, перегноем или соломистым навозом, хорошим вариантом могут стать и листья деревьев. Важно знать, что толщина слоя не должна быть меньше 4 см, потому как никакого эффекта мы не добьемся. Чтобы зубчики чеснока по весне дали всходы, требуется правильно выбрать осеннее время для посадки, основательно подготовить землю, провести мульчирование.
Для получения наилучшего урожая важно также знать, как выбрать и подготовить материал.
Какие сорта чеснока лучше сажать под зиму?
К таким относятся следующие сорта озимого чеснока:
- Отрадиенский;
- Грибовский 60;
- Грибовский юбилейный;
- Комсомолец;
- Даниловский местный.
Сорта чеснока под зиму, в большинство случаев, стрелкуются. Такие сорта параллельно с подземной луковицей формируют соцветие, в которых находятся воздушные луковицы.
Видео по теме как сажать чеснок под зиму:
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.
Сколько времени нужно, чтобы выращивать чеснок в контейнерах? | Home Guides
Ричард Хойт Обновлено 15 декабря 2018 г.
Чеснок (Allium sativum), многолетний родственник лука, обычно выращивают как однолетник. Вы можете выращивать чеснок в контейнере на террасе, террасе или в саду, но не в помещении. Чтобы достичь полной зрелости, чесноку требуется период прохладных температур и определенная продолжительность дня.
Hardneck против Softneck Garlic
Два основных типа чеснока — это hardneck и softneck.Твердые, деревянистые центральные стебли вырастают из нижней части луковиц чеснока с жесткой шеей (Allium sativum var. Ophioscorodon). Воздушные гвоздики, известные как луковицы, развиваются из гроздей розовых или зеленовато-белых цветов. Растения Hardneck дают меньше, но более крупных зубчиков, чем чеснок softneck. Обрезка верхушек гвоздики может увеличить размер на 25–30 процентов. Примерно через два года после обрезки луковицы можно есть или сажать. Softneck (Allium sativum), который чаще всего встречается в супермаркетах, не требует обрезки.Если не подвергаться стрессу, из мягкой шеи редко вырастает стебель цветка. Растения с мягкой шеей дают больше луковиц, но меньшего размера, которые хранятся дольше, чем луковицы с жесткой шеей. Для процветания чеснока с твердой шейкой нужна прохладная зима, а с мягким чесноком лучше в теплом климате.
Посадка и климат
При выращивании в правильных условиях чеснок обычно созревает за девять месяцев. Лучше всего чеснок растет, когда он находится на солнце хотя бы шесть часов в день. Сажайте чеснок осенью за три-восемь недель до первых осенних заморозков.Хотя эта дата зависит от того, где вы живете, в зонах устойчивости растений с 6 по 10 Министерство сельского хозяйства США обычно выпадает где-то с сентября по ноябрь. Если на вашем участке нет морозов, можно сажать чеснок в декабре или январе. Вы можете сажать чеснок весной, но растения будут более крепкими и крупными, если вы посадите их осенью. Чтобы посадить, очистите луковицу от кожуры и аккуратно отделите дольки. Посадите гвоздики на глубину 1-2 дюйма и на расстоянии 3-8 дюймов заостренными концами вверх.Сейте их мельче в теплом климате и глубже в холодных. Если вы выращиваете чеснок ради его зелени, а не луковиц, сажайте маленькие зубчики близко друг к другу.
Уборка урожая
Время сбора урожая зависит от климата и сорта, но если вы сажаете зубчики чеснока осенью, вы обычно можете собирать урожай луковиц в период с июня по июль. Вы можете собирать урожай мягких шеек раньше, потому что они быстрее растут. Когда листья становятся желтыми или коричневыми и примерно половина из них — обычно три-четыре листа — все еще зеленые, луковицы готовы к сбору урожая.Если вы собираете их, пока остаются зеленые листья, луковицы все равно будут иметь бумажное покрытие. Не вытаскивайте чеснок из земли. Вместо этого выкопайте примерно пять дюймов и поднимите луковицы вилкой. Во время сбора урожая одна луковица мягкого чеснока дает в пять-восемь раз больше своего веса. Свежие луковицы чеснока слаще и менее острые, чем те, что хранились. Луковицы Hardneck готовы к сбору урожая, когда гвоздики сегментированы, но не покидают растение.
Контейнеры
У растений чеснока неглубокие корни, которым нужно место для распространения.Ваш горшок должен быть не менее 12 дюймов в ширину и 18 дюймов в глубину со сливными отверстиями на дне. Подойдут деревянные ящики и половинки ствола, но вы можете сажать луковицы чеснока в ведрах подрядчика или в больших черных пластиковых контейнерах, которые питомники используют для саженцев деревьев. В то время как садовая почва обычно тяжелая и имеет тенденцию становиться влажной зимой, коммерческая почва, содержащая торф, компост или кокосовое волокно, а также немного перлита или вермикулита, является идеальной средой для посадки чеснока.
Сколько времени нужно, чтобы чеснок вырос и созрел? | Руководства по дому
Мишель З.Донахью Обновлено 14 декабря 2018 г.
Члены семейства луковых известны в саду за длительный вегетационный период, необходимый для получения достойного урожая. Чеснок (Allium sativum) — не исключение, для образования луковиц требуется относительно холодная погода. Садоводам в районах со средиземноморским климатом лучше всего сажать осенью адаптированные к региону сорта чеснока, чтобы воспользоваться преимуществами более прохладных зимних месяцев.
О чесноке
Чеснок, родом из Центральной Азии, давно адаптировался к южноевропейскому климату и, в конце концов, попал в Новый Свет.Знакомые белоснежные луковицы чеснока, которые продаются в продуктовых магазинах, в основном выращиваются в Калифорнии, но отчасти благодаря стремительно растущей популярности многие виды семейных реликвий этого однолетника с разным цветом, вкусом и интенсивностью доступны для домашних производителей. Хотя купленная в магазине гвоздика может прорасти в некоторых садах, эксперты рекомендуют выбирать сорта, которые лучше всего подходят для местных климатических условий.
Виды чеснока
Хотя доступно более 600 видов чеснока, все они разделены на две основные категории: твердые и мягкие.Чеснок Hardneck дает ложный стебель семян, называемый scape, который, в свою очередь, дает луковицы, которые можно сажать, как зрелые гвоздики, но для созревания требуется больше времени. Готовые луковицы жестких сортов содержат от четырех до 12 зубчиков, и их лучше всего использовать быстро, так как они плохо хранятся. Чеснок Softneck не дает побегов, и его часто называют «артишоком» или чесноком для плетения. Созревшие луковицы крупнее, в несколько слоев от 10 до 40 зубчиков. Так называемый слоновий чеснок (Allium ampeloprasum) на самом деле представляет собой разновидность лука-порея, выращиваемого как однолетник, хотя он может давать зрелые луковицы весом более фунта.
Садоводы с теплым климатом могут добиться наибольшего успеха с мягкими сортами чеснока, которые более теплостойкие и хранятся дольше, чем другие виды чеснока. «Бургундский», имеющий белое покрытие, но пурпурную гвоздику с мягким ароматом, и «Мягкая французская серебристая кожа» — оба типа с мягким горлышком, хорошо адаптированные к теплому климату. Хорошие твердые сорта для теплой и сухой погоды включают «German Porcelain», который может вырасти вдвое меньше, чем слоновий чеснок, и «Killarney Red», который имеет привлекательную розовую обертку.
Требование холода
Для того, чтобы зубчик образовал луковицу, большинству видов чеснока требуется не менее 40 дней при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту. В отсутствие этого растение образует знакомый зеленый стебель с плоскими листьями, но без луковицы. Чеснок также не может образовывать луковицы, если подвергать его воздействию температуры выше 77 градусов по Фаренгейту перед посадкой, поэтому перед посадкой его следует тщательно охладить.
Достижение зрелости
После того, как требование холодных дней соблюдено, дни прогреваются и высыхают, зубчик начинает разделяться на несколько новых зубчиков, образуя луковицу с характеристиками, идентичными родительским.Количество дней до созревания для любого вида чеснока варьируется, но посадки в октябре и ноябре обычно готовы к маю или июню. Чеснок сигнализирует о том, что он готов к сбору урожая, когда ботва высохнет и опадет. Целые растения следует поднимать с земли с помощью садовой вилки, стараясь не повредить оболочку луковицы.
Вредители и болезни
Чеснок подвержен многим из тех же вредителей и болезней, которые поражают других членов семейства луковых. Трипсы вызывают повреждение листвы, и с ними можно бороться, распыляя жидкое инсектицидное мыло на листву.Личинки лука проникают в подземную луковицу, из-за чего верхняя листва желтеет и увядает. В основном борьба осуществляется за счет севооборота и удаления пораженных растений. Проволочники также повреждают луковицы, зарываясь в них, и возникают, в основном, при посадке чеснока на участке, который недавно был покрыт травой. Военные черви собираются на отдельных растениях и один за другим сдирают листву. Популяции можно контролировать, собирая вручную или опрыскивая жидкость для борьбы с гусеницами, содержащую Bacillus thuringiensis.
Как разводить чеснок | Дорожка садовника
Чеснок — такая феноменальная луковица, что ей посвящен целый калифорнийский ресторан.Изначально он находился в Сан-Франциско и назывался The Stinking Rose: A Garlic Restaurant.
Я много раз проходил мимо его ароматных дверей, но у меня не было возможности попробовать «чеснок, приправленный едой», как гласит девиз ресторана.
В этом ресторане вы можете насладиться чем угодно, от чесночного мартини до чесночного мороженого. Если вы хотите попробовать эти авантюрные блюда дома — или что-нибудь попроще, — радуйтесь!
Гвоздику и луковицу выращивать в домашних условиях удивительно легко.Его тоже можно вырастить из семян, но это очень сложно, и я объясню почему.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .
Из этой статьи вы узнаете о наиболее распространенном способе выращивания ароматной травы, а также о менее распространенном, но не менее захватывающем способе выращивания собственного чеснока.
Вот что вы обнаружите:
Два вида чеснока
Легко определить, кто еще принадлежит к той же семье, что и чеснок.
Просто понюхайте сад, и станет ясно, что лук-порей, лук , лук-шалот , чеснок и зеленый лук являются частью рода Allium семейства Amaryllidaceae , как и наша звездчатая трава. .
Подробную историю этого ароматного лука Allium можно найти в нашем руководстве по выращиванию чеснока .
Прежде чем мы начнем, все, что вам нужно знать, это то, что домашние садоводы выращивают два вида:
- А.sativum , разновидность softneck, срок хранения которой составляет от шести до восьми месяцев и которая обычно продается в продуктовых магазинах.
- A. sativum var. ophioscorodon , тип с жесткой шеей, с жестким цветущим стеблем и более крупными гвоздиками со сложным вкусом.
Эти различия проявляются при выборе метода размножения. Продолжайте читать, чтобы узнать почему!
Три пути распространения
Существует два основных способов размножения чеснока в домашних условиях.Третий способ немного сложнее.
Первый и самый распространенный метод — это удалить гвоздики из имеющейся луковицы и посадить их по отдельности.
Вы можете сделать это с луковицами из секции органических продуктов в продуктовом магазине или с луковицами, купленными в питомнике.
Этот метод подходит для обоих типов: softneck и hardneck.
Второй и менее распространенный способ размножения — использование луковиц. «Bulbil» — это милое и подходящее название для крошечных зубчиков, которые растут среди цветков твердого чеснока.
На самом деле они также иногда встречаются в верхней части лампочек с мягкой шейкой, но гораздо менее надежно, потому что типы с мягкой шейкой не склонны к болтам.
С другой стороны, разновидностиHardneck почти всегда скручиваются, если им позволяют.
Итак, если вы выращиваете в саду твердый чеснок и позволяете только одному из ваших растений вырастать, цвести и давать семена, вы можете собрать луковицы в конце лета и посадить их осенью.
Размножение чеснока семенами технически возможно, хотя сделать это очень сложно — и практически невозможно достать семена, если вы не соберете свои собственные.
А для этого нужно выращивать стойкий сорт.
Здесь мы рассмотрим все три этих метода размножения. Давайте начнем!
1. Из гвоздики
Гвоздика хороша тем, что ее намного легче найти в питомниках, чем луковицы.
Большинство питомников продают вам набор из четырех-шести целых луковиц чеснока, которые затем нужно будет разделить на зубчики для посадки.
Вот как это работает.
Во-первых, вам нужно убедиться, что используемая вами почва имеет pH от 6.0 и 7.5.
Вы также должны убедиться, что почва рыхлая и хорошо дренированная, так как заболоченная гвоздика может обернуться катастрофой для вашего урожая.
Вам также необходимо следить за тем, чтобы ваши растения были хорошо освещены солнцем.
Если вы выращиваете чеснок в помещении в контейнерах , возможно, вам понадобится лампа для выращивания. Или, если у вас есть очень солнечное окно, это тоже подойдет.
Лучшее время для посадки этого растения на открытом воздухе — осень или весна.
Имейте в виду, что разновидности softneck лучше всего растут в зонах выносливости USDA 8 и выше, в то время как разновидности hardneck предпочитают более прохладную погоду Зон 7 и ниже.
Если вы планируете посадить твердые сорта осенью, они получат необходимое время яровизации — от шести до восьми недель зимних холодов при температуре 40-45 ° F.
Для весенней посадки вам необходимо охладить луковицы в течение 6-8 недель перед посадкой или купить предварительно охлажденные луковицы.
Внесите в почву удобрение 10-10-10 NPK в соответствии с инструкциями на упаковке.
Или, если вы используете садовую землю, отфильтруйте ее с помощью проволочной сетки, чтобы удалить камни и комки грязи, и добавьте хорошо перепревший навоз.
Теперь самое простое: посадка.
Требуется четыре простых шага.
1. Тщательно разделите луковицу на отдельные дольки, оставляя обертку на каждом из них, чтобы обеспечить защиту от вредителей и болезней.
2. Выкопайте маленькую ямку такого же размера, как зубчик. Для нескольких зубчиков убедитесь, что каждое отверстие находится на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга. Между рядами должно быть от восьми до двенадцати дюймов.
3. Поместите зубчик в отверстие острой стороной вверх.Из этой части быстро вырастут побеги, а снизу разовьются корни.
4. Тщательно покройте грязью и водой (примерно на один-два дюйма).
Продолжайте глубоко поливать каждый раз, когда почва высыхает.
Чтобы проверить, насколько влажна почва, выкопайте примерно четыре дюйма вниз рядом с посаженной гвоздикой, но не слишком близко к ней. Если чувствуете влагу, поливать не нужно. Если земля высохла, давай поливать.
Вы сможете наслаждаться небольшими весенними посаженными луковицами примерно через три месяца.Луковицы, посаженные осенью, будут готовы к сбору урожая через 240 дней после посадки — примерно в конце лета.
Если с осенней посадкой придется ждать дольше, вам также понравятся более крупные луковицы и гвоздики.
Как только ботва станет коричневой, прекратите полив. В следующие две недели одна треть растения должна выглядеть засохшей.
Пора собирать урожай . И не забудьте высушить или вылечить луковицы за две-три недели перед едой.
2. От Bulbils
Вы позволили одному из ваших существующих растений чеснока развиться побеги? Тогда в конце июля или в августе вы получите вдвое больше удовольствия.
Позволяя вашему растению цвести, оно отвлекает энергию от формирующейся внизу луковицы, но не останавливает его рост полностью.
Вы все равно сможете собрать луковицу, хотя и меньшего размера, чем если бы вы срезали побеги. Но вы также сможете собирать луковицы с верхушки растения.
Внешний слой кожи стручка луковицы потрескается, обнажив от десяти до сотни крошечных луковиц внутри.
Отрежьте весь стебель и головку цветка и повесьте где-нибудь для просушки, высушив так же, как и собранные луковицы чеснока.
Когда вы потираете их пальцем, и луковицы легко выпадают из стручка, они готовы к посадке.
Вы можете посадить их сразу или хранить в прохладном сухом месте до шести месяцев.
Но почему вам вообще стоит задуматься о посадке луковиц?
Одна из наиболее важных причин заключается в том, что у луковиц вероятность заражения почвенными болезнями ниже, чем у гвоздики.
Они развились полностью над землей, но сделаны из того же генетического материала, что и подземные луковицы.
Другая причина? Они недорогие. Позвольте одному растению прорасти, и вы получите как минимум десять, если не сотню, больше растений.
Вам нужны те же условия выращивания, что и для выращивания гвоздики: рыхлая, хорошо дренируемая почва с добавлением удобрений или навоза и солнечное место. Высаживать луковицы тоже следует осенью.
Или, если вы сажаете их в контейнеры, сейте их в любое время, но убедитесь, что они прошли от шести до восьми недель яровизации в прохладном подвале (45 ° F или ниже), холодильнике или на открытом воздухе.Луковицы, как и их родоначальник, лучше всего растут в Зоне 7 и ниже.
Вот как их сажать:
1. Убедитесь, что у каждой луковицы есть обертка. Это легче сделать с лампами меньшего размера, потому что вам не нужно их разбирать. Они не в плотно обернутой головке, как зрелый чеснок.
2. Выкопайте ямку размером с каждую луковицу и посадите ее острой стороной вверх. Луковицы должны находиться на расстоянии шести дюймов друг от друга, а ряды также должны находиться на расстоянии шести дюймов друг от друга.
3.Засыпьте почвой и глубоко поливайте, но поддерживайте количество воды примерно от 1/2 до одного дюйма каждую неделю — или поливайте только тогда, когда почва высохнет.
Примерно через 240 дней (следующим летом) луковицы вырастут в растения среднего размера. Осторожно, но крепко возьмитесь за основание этих растений и вытащите их из земли.
На конце растения, в области корня, вы увидите круглую кружочку чеснока. На нем еще не сформировались луковицы, но у него будет вкусный чесночный аромат, который вы можете использовать в своей кулинарии, если хотите.
Но это помешает вашему процессу роста, поэтому я призываю вас продолжать!
Теперь вам нужно просушить круг в течение двух-трех недель, а затем осенью посадить его острой стороной вверх. Еще через 240 дней соберите эту луковицу.
И вуаля! Вы, ангел терпения, вырастите гвоздику из луковиц.
3. Из семян
Как я уже упоминал ранее, выращивание чеснока из семян — сложный и трудоемкий процесс.
Чтобы собрать крошечные семена жесткой разновидности, растущей в вашем саду, вам нужно сначала удалить луковицы и дать самому цветку развиться.
Удаление луковиц, не срезав побеги, и предварительно высушив их, может быть особенно сложно — я рекомендую использовать пинцет, чтобы не повредить крошечные цветы.
Следующим шагом после удаления луковиц является опыление цветов.
К сожалению, цветы не способны к удобрению, но опыление может происходить между двумя или более цветками в одном соцветии — на одном и том же растении.
Цветки чеснока обычно опыляются насекомыми. Примерно через 45-60 дней после опыления семена готовы к сбору урожая.
Для достижения наилучших результатов дайте семенным головкам высохнуть на растении перед сбором урожая.
Большинство семян чеснока имеют очень низкую всхожесть, часто всего 10%.
После сбора урожая семена следует поместить в холодильник на четыре недели, так как они находятся в периоде покоя, поэтому их не следует сеять сразу после сбора урожая.
Семена можно высевать как в стерильную стартовую смесь, так и в обычную горшечную почву.Если они жизнеспособны, они должны прорасти в течение 6-8 дней. Но, как уже говорилось ранее, всхожесть очень низкая.
Независимо от того, каким образом вы их сажаете, зубчики чеснока — вкусное лакомство
Неважно, выращиваете ли вы чеснок из луковиц или гвоздики, вы обязательно получите удовольствие от восхитительно ароматного вкуса, когда соберете и вылечите свои домашние луковицы.
После этого вы сможете насладиться всевозможными вкусными рецептами.
Как этот рецепт тако с чесноком и имбирем из нашего дочернего сайта Foodal .Или этот рецепт соуса для пасты из брокколи и чеснока, , также из Foodal .
Есть много способов насладиться этой ароматной травой. Вы даже можете проявить смелость, как повара ресторана The Stinking Rose, и попробовать свои силы в чесночном мороженом!
Какой ваш любимый рецепт чеснока? Дайте нам знать об этом в комментариях!
И не забудьте ознакомиться с другими нашими статьями о выращивании других вкусных сортов лука в вашем саду:
© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.
О Лоре Охеда Мельчор
Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и блогах в Интернете.Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.
Информация о выращивании и сборе чеснока
Чеснок известен широким спектром применения в кулинарии и медицине, от, как сообщается, придает силы рабочим, построившим пирамиды, до более современных исследований его антибактериальных и полезных для кровообращения эффектов.
Где выращивать чеснок
Чеснок — однолетняя или многолетняя культура прохладного сезона, морозостойкая и морозостойкая.Посадите гвоздику в солнечном месте на глубокой, богатой, хорошо дренированной почве.
Почва для выращивания чеснока
Чеснок предпочитает солнечные, влажные, хорошо дренированные почвы, хорошо переносит различные типы и текстуры почвы. Предпочтительной консистенцией является супесчаный суглинок, который легко крошится в руке. Лучше всего, когда pH находится в диапазоне от 6,2 до 6,8, но он может выдерживать широкий диапазон pH и при этом хорошо производить. Почва должна легко стекать, так как стоячая вода может вызвать загнивание луковиц в земле.Как и в случае с другими корнеплодами, важна правильная подготовка почвы. Верхние 6-12 дюймов должны быть хорошо измельчены, чтобы корни могли свободно расти. Это также хорошее время, чтобы подмешать органические вещества или навоз, чтобы улучшить почву.
Чеснок Выращивание в контейнереПосадка чеснока
Когда —
Гвоздику можно сажать осенью или весной, но осенние посадки дадут луковицы большего размера следующим летом, чем весенние посадки, собранные осенью. Чеснок следует сажать за 4-6 недель до последних заморозков.Растения выигрывают от теплой погоды, которая способствует хорошему образованию корней. Поздней осенью увидеть ростки зелени — хороший знак; они могут переносить холодную погоду.
Саженцы чеснока, растущие в саду| Температура | |
| Всхожесть | 60-80 Ж |
| Для роста | Cool |
| Почва и вода | |
| Удобрение | Легкий питатель |
| pH | 4.5 — 8,3 |
| Вода | Низкая: для многолетних луковиц не поливайте летом |
| Измерения | |
| Глубина посадки | 1–2 дюйма |
| Глубина корня | 2–24 дюйма |
| Высота | 1-3 ‘ |
| Ширина | 6-10 дюймов |
| Пространство между растениями | |
| В кроватях | 3 « |
| рядов | 4-6 дюймов |
| расстояние между рядами | 12–15 дюймов |
| Товарищи | |
| Companions | Свекла, капуста, сельдерей, ромашка, фруктовые деревья, салат, малина, роза, чабер, помидоры |
| Несовместимые | Фасоль, горох |
| Урожай | |
| Зеленые побеги чеснока, лакомство для гурманов во многих регионах, можно отрезать от цветущих луковиц и использовать как зеленый лук.Луковицы чеснока готовы к сбору урожая, когда ботва становится коричневой и отмирает. Не сбивайте ботву, чтобы ускорить сбор урожая; некоторые исследования показывают, что такая практика сокращает срок хранения. Воздержитесь от воды и через несколько дней осторожно выкопайте, чтобы поднять растения. Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы, чтобы они не заплесневели и не привлекли насекомых при хранении. | |
Как —
Хотя его можно выращивать из семян, проще всего вырастить его из отдельных гвоздик. Луковицу нельзя «треснуть» более чем за 48 часов до посадки.Разделение обертки и отделение отдельных зубчиков до того, как это приведет к их высыханию и потере жизнеспособности. Более крупные гвоздики, как правило, дают более крупные луковицы, поэтому оставьте самые крупные гвоздики для своего сада, если вы предпочитаете большие луковицы. Сообщается, что меньшие по размеру все равно вкуснее.
Кончики луковиц следует располагать на 2 дюйма ниже поверхности почвы (3-4 дюйма для слоновьего чеснока) острой стороной вверх. Их можно располагать рядами на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга, а ряды — на расстоянии не менее 12-15 дюймов.
| Требования к хранилищу | |
|---|---|
| Выдержите луковицы на солнце до 2 недель, чтобы кожа стала твердой и высохла.Чтобы заплести косу, не снимайте голенища. В противном случае обрежьте засохшие листья и корневые пучки. Храните в бумажных пакетах, сетчатых мешках или нейлоновых чулках, завязывая узел между каждой лампочкой в чулке. | |
| Метод | Вкус |
| Fresh | Отлично; длится 6-7 месяцев |
| Сушеные | Можно использовать в виде порошка, ломтиков или гранул |
Выращивание чеснока
Удалите все цветочные бутоны, как только они разовьются.Чеснок любит, чтобы почва была влажной, но не сырой. Регулярный полив осенью необходим для правильного прорастания. В случае засухи может потребоваться полив зимой. Прекратите полив, когда луковицы закончат развитие, чтобы дать им высохнуть перед сбором урожая (примерно за 4 недели до сбора урожая). Как и лук, чеснок плохо борется с сорняками, поэтому важно держать сорняки под контролем с помощью мульчи и постоянной прополки по мере необходимости.
Чеснок действительно ценит удобрения, и обычно 10-10-10 работают хорошо, из расчета 3 фунта на сотку квадратных футов.Это должно быть обработано на нескольких сантиметрах верхнего слоя почвы. Один из настоящих ключей к успеху — мульчирование. Мульчирование необходимо для повышения устойчивости растений к холодной погоде; чем холоднее, тем больше требуется мульчи. Мульчу следует применять сразу после посадки, возможно, после хорошего замачивания. Побеги чеснока не должны иметь проблем с прохождением нескольких дюймов мульчи; это также должно помочь сдержать рост сорняков. Если мульча слишком толстая, вы можете удалить ее весной, оставив достаточно для борьбы с сорняками.
Зубчик чеснокаСбор урожая чеснока
Луковицы чеснока созревают в среднем от 6 до 10 месяцев.
Многие люди слишком долго ждут, чтобы собрать луковицы чеснока. Как только нижние 1/3 — 1/2 листьев стали коричневыми, а у верхушки растения все еще остаются в основном зеленые листья, оно готово к сбору урожая. Внимательно наблюдайте за своими растениями, чтобы убедиться, что вы собираете их в расцвете сил. Вообще-то их надо раскапывать. Если потянуть за стебли, верхушка отломится, и луковица останется погруженной в почву.Используйте вилы, чтобы разрыхлить почву вокруг растения, чтобы все растение могло свободно подниматься из земли.
Перед длительным хранением чеснок необходимо вылечить. Правильно вылеченный зубчик чеснока можно безопасно хранить до 6 месяцев. Все растение нужно будет просушить в хорошо проветриваемом помещении. Самый простой способ — связать несколько растений в пучок и повесить их на несколько недель. Не мойте луковицы и не допускайте попадания на них воды. Выбрасывайте заплесневелые луковицы, как только их заметили.По окончании отверждения срежьте верхушки примерно на 1 дюйм выше корней. Чеснок лучше всего хранить при температуре 50-70F, а относительная влажность ~ 50% кажется идеальной. Их можно хранить в сетке луковичного типа или повесить мешковину в хорошо проветриваемом помещении. Не хранить при повышенной влажности или в холодильнике. Они поспешно прорастут. Варианты с мягкой шейкой, как правило, имеют более длительный срок хранения.
Чеснок плетеный для хранения.Вредители чеснока
Не вызывает особого беспокойства
Болезнь чеснока
Не вызывает особого беспокойства
Чеснок — Берпи
Чеснок относится к семейству луковых.Это древний луковичный овощ. Чеснок легко выращивать и занимает очень мало места в саду. Чеснок растет из отдельных зубчиков, отколовшихся от целой луковицы. Каждый зубчик будет размножаться в земле, образуя новую луковицу, состоящую из 5-10 зубчиков. Чеснок прекрасно поджаривается или используется в качестве ароматизатора во многих рецептах.
Сорта чеснока, доступные исключительно в Burpee:
Где сажать чеснок
Чеснок следует сажать на месте, которое недавно не использовалось для выращивания чеснока или других растений семейства луковых.Не сажайте чеснок в местах, где вода может скапливаться вокруг корней, вызывая их гниение или заболевание.
Подготовка почвы для чеснока
Чеснок следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву. Подъемная кровать работает очень хорошо. Удалите камни с верхних 6 дюймов почвы. Всыпьте в грядку несколько дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза вместе с 10-10-10 удобрениями.
Как сажать чеснок
Посадить чеснок относительно просто. Отдельные гвоздики.Расположите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Ряды должны быть на расстоянии одного фута друг от друга. Гвоздики следует сажать заостренным концом вверх и тупым концом вниз. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в землю, укрепите почву вокруг него, и полейте постель, если она сухая.
Когда сажать чеснок
Осенняя посадка
Сажайте гвоздику в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Расположите гвоздику корневой стороной вниз на 4-6 дюймов в рядах от 1-1 / 2 до 2 футов друг от друга и засыпьте 1-2 дюйма мелкой почвой. На севере положите 6 дюймов мульчи для защиты от зимы.Чеснок может начать расти поздно осенью или ранней весной.
Весенние посадки
Сажайте гвоздику рано весной, когда можно обработать почву, примерно в то же время, что и лук завязывает. Посаженный весной чеснок следует закладывать в землю так же, как и осенью.
Мульча
После посадки положите защитную мульчу из соломы, измельченных листьев или скошенной травы. В регионах с холодной зимой толщина мульчи должна составлять около 4 дюймов. Мульча поможет предотвратить вырывание корней чеснока из земли за счет попеременного замораживания и оттаивания.Легкое внесение мульчи полезно в более мягком климате для борьбы с ростом озимых сорняков.
Spring Care
Когда листья начинают расти, важно подкормить растения чеснока, чтобы стимулировать их хороший рост. Чайную ложку или две удобрения с высоким содержанием азота, которое медленно разлагается, такого как кровяная мука или Osmocote, следует аккуратно вбить в почву рядом с каждым растением. Если мульча разложилась, добавьте слой, который поможет удерживать влагу и держать сорняки под контролем. Поздней весной некоторые сорта чеснока дают цветоносы с небольшими луковицами.Обрежьте эти стебли. Это гарантирует, что вся пища, производимая растением, попадет в саму луковицу чеснока, а не в пучки луковиц. В июне у чеснока перестают давать новые листья и начинают образовываться луковицы. В это время вы удалите всю оставшуюся мульчу и прекратите полив. Чеснок будет лучше храниться, если почва вокруг луковиц высохнет.
Когда собирать чеснок и правильные методы хранения:
Вы узнаете, когда собирать чеснок, когда большая часть листьев станет коричневой.Обычно это происходит с середины июля до начала августа, в зависимости от вашего климата. В это время вы можете выкопать луковицы, стараясь не повредить их. Если луковицы оставить в земле слишком долго, они могут отделиться и плохо храниться. Выложите чеснок сушиться на 2 или 3 недели в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Обязательно принесите чеснок, если в вашем районе ожидается дождь. Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с рыхлой грязью. Не мочите луковицы и не ломайте их, иначе растения не просуществуют так долго.
Свяжите чеснок пучками, оплетите листья или срежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Развесьте косички и пучки или храните незакрепленные лампочки на решетках или решетчатых полках в прохладном и просторном месте. Вы можете отложить некоторые из самых больших луковиц для пересадки осенью.
В зимние месяцы вам следует часто проверять сохраненные луковицы чеснока и незамедлительно использовать те, у которых есть признаки прорастания.
Каждый набор (луковица) состоит из нескольких частей, называемых гвоздиками, скрепленных тонкой бумажной оболочкой.Перед посадкой разломите гвоздику.
Сбор и хранение чеснока
В конце лета нагибайте ботву, чтобы ускорить пожелтение и высыхание ботвы. Затем вытащите чеснок и дайте им высохнуть на солнце несколько часов. Разложите в хорошо проветриваемом месте до полного высыхания ботвы (2–3 недели). Отрежьте верхушки на 1-2 дюйма над луковицами чеснока или скрутите верхушки вместе в нитки. Храните рассыпанные луковицы в корзинах в сухом, прохладном, проветриваемом месте; повесьте нитки чеснока.
Узнайте все о прорастании чеснока
Главная> Садоводство> Узнайте все о прорастании чеснока
Проращивание чеснока — это процесс посадки зубчиков чеснока для получения ростков, популярный в кулинарии или использовании сырых в салатах, жарке и многом другом.Вы можете вырастить ростки чеснока, поместив зубчики чеснока в небольшое количество воды в прозрачную чашку или поместив зубчики в почву и выращивая их, как луковицы чеснока.
Проверьте луковицы чеснока для посадки на Amazon
Проращивание чеснока можно проводить в помещении или на открытом воздухе, но выращивание в помещении обеспечивает легкий доступ к проросткам для использования на кухне. Как только ростки чеснока вырастут хотя бы на три дюйма, вы можете обрезать их для своих кулинарных нужд, оставив нетронутыми хотя бы дюйм.
Зачем использовать проросший чеснок?
Идея о том, что прорастание чеснока является признаком того, что он испортился и его следует выбросить, является ложным.Чеснок, проросший около пяти дней назад, на богаче антиоксидантами на , чем был до того, как начал прорастать, что делает его более здоровым. Прорастание — признак того, что чеснок защищает себя от бактерий или вирусов.
И это тот момент, когда вы можете посадить его, чтобы вырастить больше чеснока в помещении или на открытом воздухе. Когда чеснок достиг стадии прорастания, он идеально подходит для посадки в помещении в небольшом контейнере у солнечного окна. При этом вы пропускаете начальные этапы процесса роста, но чеснок все еще может расти при правильных условиях.
Некоторым людям нравится целенаправленно принимать участие в прорастании чеснока, чтобы они могли вырастить только проростки для еды. Их часто используют в кулинарии для получения мягкого чесночного вкуса или едят сырыми в салатах, соусах или в качестве гарнира. Вы можете выращивать ростки чеснока в почве, как луковицы чеснока, или в чашке с небольшим количеством воды.
Выберите и подготовьте лучшие зубчики
Лучшими зубчиками для прорастания и роста чеснока являются те, которые имеют большие размеры, имеют большую часть обертки и имеют неповрежденный коричневый тупой конец.Если у ваших гвоздики уже проросли , будьте с ними особенно осторожны, так как у них, вероятно, уже есть некоторые обертки от прорастающих ростков.
Чтобы отделить зубчики, осторожно надавите на верхнюю часть луковицы чеснока, пока зубчики не начнут разделяться. Затем вы сможете аккуратно вытащить их из стебля чеснока, стараясь оставить на месте как можно больше оберток.
Купить Луковицы чеснока для посадки на Amazon
Осмотрите каждый зубчик на наличие признаков болезни или плесени.Ищите коричневые или мягкие пятна, отверстия, порезы или трещины. От них следует отказаться. Маленькие гвоздики следует использовать для приготовления пищи, а не для посадки, если вы хотите использовать репродуцированные луковицы. Если вы выращиваете только чеснок для проростков, размер зубчика не имеет значения.
Проращивание чеснока в воде
Если вы хотите выращивать чеснок только для проростков, вы можете прорастить зубчики чеснока в воде. Это также может быть хорошим способом быстро пустить ростки для последующей посадки в почву.
Чтобы прорастить чеснок в воде, вам понадобится небольшая прозрачная чашка, чтобы вы могли видеть, как выглядят ваши зубчики чеснока, и легко могли определить, когда ваша вода грязная и ее следует сменить.
Добавьте в чашку немного воды, ровно столько, чтобы покрыть основание гвоздики. Не стоит намочить целые гвоздики, иначе они станут бесполезными, поскольку сгниют. Затем поместите зубчики чеснока в чашку так, чтобы основание зубчиков касалось воды. Вы можете положить достаточно гвоздики, чтобы заполнить чашку, если их основание может соприкасаться с водой.
Поставьте чашку в окно с большим количеством солнечного света. Меняйте воду, когда она начинает выглядеть грязной или мутной. Как только у них начнет расти корневая система, вы можете переместить их в почву, если хотите и дальше выращивать чеснок.
Если вы проращиваете только чеснок, можно обрезать ростки, когда они вырастут примерно на три дюйма в длину.
Прорастание чеснока в почве
Вы также можете прорастить зубчики чеснока в почве, что также приведет к получению здоровой луковицы чеснока для использования в кулинарии или для посадки позже.Вы можете выращивать чеснок в небольшом контейнере у себя дома, чтобы иметь легкий доступ к проросткам, когда они вам понадобятся. Убедитесь, что ваш контейнер хорошо стекает и вмещает столько гвоздик, которое вы хотите посадить, с расстоянием между ними не менее двух-трех дюймов.
Это видео от MejiaGarden представляет собой интересную замедленную съемку прорастания чеснока из почвы в чьих-то комнатных контейнерах:
Оптимальные почвенные условия
Используйте хорошую почвенную смесь, песчаную и рыхлую для хорошего дренажа и аэрации.Почва для чеснока также нуждается в источнике азота, поэтому поищите удобрения с добавлением азота, которые можно смешать с почвой, прежде чем сажать гвоздики.
Посадка гвоздики
Чтобы посадить гвоздику, сделайте в почве небольшие ямки примерно глубиной от двух до трех дюймов и на расстоянии двух-трех дюймов друг от друга. Поместите каждый зубчик в отверстие заостренным концом вверх и тупым основанием вниз. Тщательно засыпьте каждую ямку почвой, слегка неплотно, чтобы обеспечить нормальный рост, дренаж и приток воздуха.
Если вашей почве требуется немного влаги, дайте ей немного воды. Почва должна оставаться влажной, а не мокрой. Вы можете добавить сверху органическую мульчу, чтобы защитить чеснок по мере его роста и сохранить почву здоровой, влажной и равномерной температурой.
Купите собственные луковицы чеснока на Amazon
Уход за гвоздикой и проростками
Чеснок следует хранить в солнечном месте дома. Проверяйте почву каждые несколько дней, чтобы убедиться, что в ней достаточно влаги. Если растут сорняки, осторожно вытащите их.
Ваши ростки должны появиться через несколько недель. Как только они появятся, внесите в почву богатые азотом удобрения, чтобы помочь вырастить самые здоровые луковицы и ростки чеснока. Если ваши ростки начинают цвести, срежьте цветы, чтобы дать вашим луковицам больше энергии и дать более здоровые ростки.
Вы можете начинать обрезку и использование ростков, когда они вырастут не менее чем на три дюйма, но оставьте хотя бы один дюйм неповрежденным. Обрезайте только ростки , а не листья.
Прочтите также, как выращивать другие цветущие травы, кроме чеснока.
Фотография Юн Хуан Юн под лицензией CC BY 2.0.
Выращивайте чеснок самостоятельно — FineGardern
Чеснок выращивать несложно. На самом деле выращивать чеснок до смешного просто. У него есть несколько важных требований, которые легко выполняются: приличная почва, достаточная влажность и, конечно же, посадка и сбор урожая в нужное время.
Когда лучше сажать чеснок? Посадите чеснок за четыре-шесть недель до того, как земля в вашем районе замерзнет.Вы можете немного изменить время посадки. Я посадил еще в сентябре (по ошибке) и не позднее Дня благодарения (для экспериментов) и получил приличные урожаи. Корни начнут расти вскоре после посадки. Ваша цель — добиться хорошего развития корней до того, как растения перейдут в состояние покоя. Осенью могут появиться зеленые ростки, и это нормально.
6 простых шагов для получения богатого урожая чеснока
1. Подготовьте почву
Чтобы вырастить красивые большие головки чеснока, нужна рыхлая плодородная почва.Разрыхлите почву землеройной вилкой, распределите по площади слой органического вещества глубиной от 2 до 3 дюймов и закопайте его. Для органических веществ я использую хорошо выдержанную смесь компоста, листовой плесени и выдержанной кроличий навоз. Чтобы избежать проблем с болезнями, не сажайте чеснок на одном и том же месте два года подряд. Подготовьте в почве несколько неглубоких борозд на расстоянии 6 дюймов друг от друга.
2. Выберите свои сорта
Чеснок твердый. Фото: Рут Лайвли | Чеснок Softneck. Фото: Рут Лайвли |
Существует два основных типа чеснока: твердый и мягкий. У твердой шеи есть гвоздики, растущие вокруг твердого центрального стебля. Этот стебель образует на вершине изгибающийся скейп (или стебель цветка), который многие цветоводы срезают, чтобы перенаправить энергию на луковицу. Чеснок Softneck образует больше зубчиков, с большими по внешней стороне головки и множеством маленьких в центре. Softnecks также имеют тенденцию храниться дольше после сбора урожая, чем hardnecks. Разломайте большую головку чеснока и посадите только самые большие зубчики.Чем больше зубчик, тем больше вероятность того, что из него получится большая головка чеснока. Сохраните гвоздики меньшего размера, чтобы использовать их на кухне.
3. Посадите гвоздику, получите головку
Для посадки поместите гвоздики в борозду на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Держите каждый зубчик острым концом вверх и вдавите его в почву примерно на 2 дюйма глубиной. После того, как все гвоздики окажутся в земле, разгладьте поверхность почвы пальцами или граблями, чтобы заполнить ямки, и хорошо полейте. Если вы сажаете более одного сорта, обязательно пометьте каждый из них.Я также составляю карту посадки на случай, если этикетки сбились. Я жду мульчирования месяц или больше после посадки, чтобы дать почве возможность остыть. Когда наступает сезон сгребания листьев, я кладу на грядку несколько дюймов нарезанных листьев.
4. Удобрения и вода
Фото: Мелисса ЛукасПик роста начинается весной, когда становится теплее и дни становятся длиннее. Я удобряю два раза раствором жидкой водоросли и рыбной эмульсией: один раз, когда чеснок начал сильно расти — примерно в середине апреля в моем районе — и снова через месяц.Чеснок не жаден до воды, но и не любит сохнуть. Когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности, пора поливать. В середине-конце июня прекращаю полив. К тому времени чеснок увеличился в размерах, и головки начали образовывать зубчики.
5. Тщательно рассчитывайте время сбора урожая
Фото: Michelle GervaisУрожай собирают в конце весны или в начале лета, когда у растений появляется пять или шесть зеленых листьев, и не более одного или двух начинают становиться коричневыми.Каждый зеленый лист представляет собой оберточный слой, окружающий голову. Во время сбора урожая вы можете повредить внешний слой. Позже, очищая головы, вы потеряете еще один или два слоя. Ваша цель — получить два или три плотных бумажных слоя, окружающих каждую луковицу. Чтобы собрать урожай, введите садовую вилку под растения (будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы), осторожно подденьте их, а затем вытащите. Стряхните излишки почвы и сложите растения в кучу. Как только вы закончите сбор урожая, переместите растения в просторное место, защищенное от солнца и дождя.Если вы выращиваете более одного сорта, держите каждый сорт отдельно и хорошо маркируйте, чтобы вы знали, что к чему.
6. Вылечите, очистите и храните головки
Фото: Michelle GervaisЧтобы вылечить чеснок перед хранением, повесьте голые луковицы вместе с листьями в пучки или разложите их на столе или решетке. Можно сразу же начинать их есть, но луковицы, предназначенные для хранения, необходимо вылечить.
После нескольких недель отверждения настало время чистки луковицы.Обрежьте стебли на высоте 12 дюймов над луковицей и обрежьте корни близко к луковице. Сотрите внешний слой кожи вокруг луковицы и используйте щетку для ногтей или зубную щетку, чтобы аккуратно удалить всю грязь, прилипшую к основе. Старайтесь не удалять больше слоев обертки, чем необходимо. Храните луковицы в хорошо проветриваемом темном месте. Если хотите, отложите на осень самые большие луковицы для посадки.
Любимый чеснок Руфи
• «Грузинский кристалл» жесткий диск; от четырех до шести огромных зубчиков на голову; мягкий, мягкий вкус
• «Цыганский красный» твердый; пять-шесть крупных зубчиков; острый ароматизатор
• «Инчелиум красный» softneck; От 10 до 20 зубчиков; хорошо хранится; топы на вкус, не слишком крепкие
• «Сибирский» хард-шейки; от пяти до семи гвоздик хорошего размера с красивой розовато-коричневой кожицей; насыщенный аромат
—Рут Лайвли — бывший старший редактор журнала Kitchen Gardener.