Сколько градусов мороза выдерживает виноград: Какой мороз опасен для винограда?

Какой мороз опасен для винограда?

Какие сорта винограда имеют большую морозостойкость и их можно выращивать без укрытия на зиму?

Виктор ФОМЕНКО

Низкие зимние температуры воздуха оказывают отрицательное влияние на виноградное растение. В состоянии покоя виноград обладает довольно высокой морозостойкостью. Но ее иногда недостаточно для успешной перезимовки кустов. Поэтому большинство столовых сортов винограда приходится на зиму укрывать. Наибольшей морозостойкостью обладают многолетние части кустов — штамбы и рукава. Однолетние побеги имеют морозостойкость намного меньшую. У большинства столовых сортов винограда почки могут выдерживать температуру воздуха от -15 до -24°C. Наиболее чувствительными к низким температурам являются центральные почки глазка, более устойчивые — замещающие. Самой высокой морозостойкостью обладают спящие почки многолетней древесины. По степени устойчивости к морозам виноград разных сортов отличается разной морозостойкостью. Почки винограда европейских сортов повреждаются морозами при -18 — -20°С, побеги при -22°С, старая древесина при — 20 — -26°С. Сорта, относящиеся к Витис амурензис, выдерживают морозы до -40°С, американских видов до -35°С — -41°С.

По степени устойчивости к низким температурам в период глубокого покоя сорта винограда можно разделить на следующие группы: зимостойкие, переносящие температуры воздуха ниже -28°С, к ним относятся американские или амурские сорта винограда или их гибриды, такие как Альфа, Русский конкорд, Канадиес, Ниагара и некоторые другие; относительно зимостойкие, выдерживающие морозы в пределах от -24 до -28°С, например такие как Восторг, Талисман, Агат донской, Декабрьский и другие; среднезимостойкие — от -20 до -24°С, такие как Аркадия, Кодрянка, Надежда АЗОС, Флора и другие; слабозимостойкие — от -16 до -20°С, к которым относится большинство европейских и азиатских сортов; не зимостойкие, выдерживающие морозы до -16°С, к которым относятся сорта винограда произрастающего в тропических широтах.

Наименьшей морозостойкостью отличаются корни. Критической температурой для корней винограда европейских сортов является -5 — -7 °С, а для американских сортов и амурского винограда -8 — -12°С. В период вынужденного покоя морозостойкость винограда снижается, особенно этому способствуют оттепели.

Какой мороз выдерживает виноград без укрытия

Температура для укрытия винограда на зимний период

Чтобы вырастить отличный урожай, нужно знать когда укрывать виноград на зимовку и какая температура укрытия винограда должна быть на улице. Разные сорта винограда выдерживают различные температуры. Имеются сорта, которые могут выдерживать морозы до -30 градусов, другие разновидности винограда уже требуют укрытия при температуре -10-15 градусов. Необходимо осенью провести правильную и своевременную подготовку к зиме, а также рассчитать сколько без укрытия надо держать виноградную лозу.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Незначительные заморозки могут негативно сказаться на однолетних побегах, которые толком не успели адаптироваться и вызреть. Укрывают виноград любым доступным и подходящим материалом. Некоторые садоводы приобретают специальный укрывной материал. Если такой возможности нет, то укрывать посадки можно сухими листьями, опилками, снегом или подручными средствами.

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

• При заморозке лозы, виноград может не плодоносить или давать маленькие плоды.
• Когда побег вымерзает в нем не функционируют нормальные и нужные процессы передачи микроэлементов, поэтому растение не развивается.
• Укрытому побегу не нужно тратить силы на борьбу с заморозками.

При какой температуре укрывают виноград?

При какой температуре укрывать виноград на зиму? Температура которую может выдержать лоза без укрытия определяется исходя из сорта винограда и особенностей климата. Раньше всех необходимо накрывать однолетние и молодые саженцы. Не стоит дожидаться наступления холодов. Такие посадки можно накрывать уже при холодном ветре, проливных дождях, мокром снеге и температуре около -1-5 градусов.

Если виноград зрелый, полностью адаптированный и сорт устойчив к морозам, то лоза без проблем выдержит морозы до -15 градусов. В какой-то степени позднее укрытие посадок, дает возможность закалить саженцы и сделать их более жизнеспособными. При какой температуре стоит укрывать виноград не устойчивых к морозу сортов? Некоторые садоводы, особенно в южных регионах боятся заморозить редкие и с трудом выращенные сорта, что укрывают их на зиму сразу после сбора урожая, примерно когда начнет опадать листва.

Укрытие посадок

Корневая система винограда самое первое, что нужно предостерегать от заморозков. Корни растения практически не выдерживают температуру до -5-6 градусов. Корни могут просто замерзнуть. В некоторых случаях на зиму необходимо укрывать сначала корневую систему, а затем уже прятать лозу. Если в вашем регионе зимы щадящие, то можно окучивать посадки наполовину.

Такой вид называется окучивание. Такая методика окучивая грунта, хорошо защищает от морозов корневую систему, но не предотвращает от замерзания побеги. Высота окучивания не должна быть ниже 10 см. Можно также укрыть посадки наполовину, например той части растения, которая больше всех может подвергнуться замерзанию — головка, рукава и начало побега. Другие части можно утеплить специальными материалами. Утеплять можно сухой травой, материей или пленкой.

Подготовка к укрытию винограда

Прежде чем укрыть виноград на зиму, его нужно правильно подготовить. Если этого не сделать, то побеги могут продолжать активный рост или при неправильном укрытии могут вымерзнуть. Чтобы этого не произошло, сразу после сбора урожая необходимо приступить к подготовке винограда к зиме. Если виноград произрастал на опоре, то его нужно осторожно снять с опоры и очистить от ненужных ростков. Кстати именно в это время можно произвести очередную обрезку. Лишнюю зелень и листву также нужно убрать. Растение аккуратно наклонить к грунту.

Обратите внимание, что лозу не стоит слишком сильно гнуть, так как с каждым годом побеги становятся не такими гибкими и могут ломаться.

Посадки можно сверху накрыть пленкой и теплым тканым материалом. Некоторые садоводы укрывают опилками и слоем грунта, затем листья и слой грунта. В такой многослойной прослойке утеплителя, лоза и корневая система не вымерзают. Очень важно соблюдать правильную технику укрытия, чтобы не создать эффект парника, при котором ваши посадки будут преть и это негативно скажется на растении. Если корни постоянно во влажном состоянии, то они могут загнить. Также в парниковых условиях, есть вероятность возникновения вредителей или других насекомых, которые с удовольствием придут на зимовку в столь влажное и теплое место.

Полезные советы

Укрывной материал нужно плотно зафиксировать к грунту. Для этого можно насыпать на свободную часть пленки, кусочки комков почвы. Для утепления корней растения, можно использовать хвою сосны. Для этого необходимо разбросать ее в радиусе около 50 см от корневой системы. Поверх хвои нужно разложить полиэтиленовую пленку. Для устойчивости к различным негативным фактором в период зимовки, рекомендуется обработать посадки раствором купороса.

Какой мороз выдерживает виноград весной без укрытия — сколько градусов

Для того, чтобы выяснить, какую температуру выдерживает виноград без укрытия, необходимо знать его зимостойкость и морозостойкость. У каждого вида они отличаются. Часто различные сорта требуют укрытия на зиму, хотя и существуют способные выдерживать даже сорокаградусные морозы.

Какой мороз выдерживает виноград

Какой мороз способен выдержать куст зимой зависит не только от сорта. Чем старше лоза и чем лучше она вызрела, тем легче она способна переносить сильные морозы. К заморозкам более чувствительны корни растения.

Интересно! Сильнее подвержены низким температурам больные растения, а также кустарники, не получившие достаточно питания и воды в период вегетации.

При какой температуре куст замерзает

При глубоком промерзании почвы корневая система погибает, это случается даже при температуре немногим ниже -10°С. Но тщательного утепления околоствольного круга недостаточно — молодая лоза и почки будут нормально себя чувствовать без укрытия только при температуре выше -18°С. Если заморозки будут сильнее, не выдержат они. Старая лоза спокойно переживет -25°С, но дальше и ей придется плохо. Получается, если зимой ожидаются серьезные морозы, важно укрывать не только корневую систему, но и надземную часть растения.

Чтобы понять, при какой минусовой температуре замерзает виноград, достаточно знать способности определенного сорта и контролировать получение питания на протяжении всего периода вегетации.

По какой причине происходит замерзание

Растение может замерзнуть даже в весеннее время, когда неожиданно после оттепели наступают морозы. Если минусовый период наступает внезапно, появляется гораздо большая вероятность повреждения лозы.

Важно! Молодые кусты требуют более тщательного укрытия, они особенно подвержены холодным температурам и погодным условиям.

Замерзание грозит при недостаточном поливе в период роста и перед укрытием. Куст должен получить необходимое питание, которое поможет перезимовать. Верхняя часть куста способна вырасти снова, в случае замерзания лозы, но корень при морозе погибает навсегда.

Когда укрывают кустарник

В том случае, если в регионе, температура опускается до отметки -16°С укрывать растение следует обязательно. Даже если эти периоды кратковременны, тем более если сорт чувствителен к холоду. Морозостойкие виды не укрывают или используют полуукрытие.

Если температура воздуха приближается к отметке ноль градусов, то уже пора начинать оборудовать укрытие. В том случае, когда воздух становится ниже -5°С могут уже пострадать почки, особенно на молодой лозе.

Конкретные числа укрытия винограда зависят от региона произрастания. Держать его слишком долго открытым не стоит. В южных регионах укрытие может вообще не понадобиться или достаточно будет легкой версии утепления. В более холодных районах начинать подготовку к зиме следует уже с середины сентября.

Важно! Утеплять куст лучше всего до выпадения снега, при температуре воздуха не ниже 0°С.

Пока нет заморозков лоза более гибкая, ее можно сложить в нужном направлении, после того, как наступили морозы веточки становятся хрупкими, их сложно направить в предназначенное место. Создание укрытия станет проблематичным.

При выборе правильного времени в период наступления холодов куст будет укрыт, а снег выпадет поверх него, что обеспечит дополнительную защиту от мороза. При выпадении большого количества снега в регионе (более 50 см) достаточно просто прикопки лозы.

Как уберечь растение от весенних заморозков

Наиболее опасными бывают именно весенние заморозки. Они как правило наступают неожиданно, в то время как многие виноградари уже сняли укрытие с виноградной лозы. Так какой же мороз выдерживает виноград без укрытия весной? При снижении температуры ниже -10°С возможно замерзание кустарника.

Внимание! По этой причине лучше использовать землю для укрытия винограда, тогда весной не потребуется так рано открывать куст.

Если на зиму куст был укрыт пленкой или другим материалом, то при наступлении тепла он может перегреться внутри укрытия, а значит его следует срочно раскрыть. В этом случае придется позаботиться о растении при возможном наступлении похолодания и обеспечить защиту от морозов. Виноградарю придется постоянно следить за сообщениями гидрометцентра.

Как выполнить укрытие

До наступления заморозков следует снять с опоры все ветки виноградного куста, после этого обеспечить защиту растения и его корней. В зависимости от способа защиты потребуются те или иные материалы.

Полуукрывной способ

Не полное укрывание используется в более теплых климатических регионах. Такими можно считать те зоны, где зимняя температура не опускается ниже -15°С. Используют для этого способа подручные средства, подойдут:

Из найденного материала формируют кокон вокруг куста, толщина его стен должна быть не меньше 3 см. При этом лоза кустарника должна быть стянута шпагатом.

Внимание! Обязательно нужно уделить особое внимание корням растения. Для этого околокорневую часть окучивают, сверху распределяя солому или другой материал.

Полное укрытие

Для того, чтобы укрыть виноград полностью и выполнить тщательную подготовку к заморозкам потребуется больше усилий. Начинать укрытие следует после опадания всей листвы с кустов, в случае неожиданного похолодания снять листья самостоятельно.

В период укрытия должна быть сухая погода:

1. Аккуратно перекопать землю вокруг корней куста не повредив их, при этом образовать углубление в виде траншеи.
2. Уложить дно ямы лапником, опилками или другим натуральным утеплителем.
3. Лозу куста положить поверх лапника в траншею. При ожидаемых сильных заморозках можно ветки укутать дополнительно в спанбонд.
4. Ветки засыпают сухой землей, можно с добавлением перегноя. Вся площадь над корнями должна быть тщательно засыпана.
5. В последнюю очередь обязательно создать небольшой холмик над кустарником, приветствуется использование дополнительного слоя опилок над траншеей.

Если тщательно подойти к процессу, то растение отлично перезимует.

Важно! Если есть опасность повреждения грызунами, то рядом с лозой в траншею можно положить отраву.

Спасение вымерзших кустов

Если укрытый кустарник подвергся морозу или он вообще не был утеплен и подготовлен к зиме, то спасти его можно, но только в том случае, когда корни целы. Здоровый корень выпустит новую лозу и даст через несколько лет урожай, а сам кустарник будет жить. Хуже ситуация, когда замерзли корешки, тут уже ничего не поможет.

Что делать, если повреждены кусты

В том случае, если укрыть виноград не получилось, и его лоза повредилась, придется принять меры к спасению куста. Чтобы растению легче было пережить травмирование нужно ему помочь, для этого:

• начать заново формирование лозы, оставив только два мощных отростка, а остальные удалить;
• если образовались соцветия, то их лучше удалить;
• если кустарник пойдет активно в рост, то в конце лета следует прищипнуть побеги, эта процедура ускорит вызревание тканей;
• осенью выполнить обрезку.

После процедуры спасения на зиму обязательно укрыть кустарник, чтобы помочь восстановиться.

При правильном подходе виноград будет давать большой и вкусный урожай независимо от сорта. Стоит подходить более ответственно к выбору сорта, учитывать региональные особенности и устойчивость вида к заморозкам.

Какую температуру выдерживает виноград без укрытия. При какой температуре укрывают виноград

Популярные материалы

Today’s:

Какую температуру выдерживает виноград без укрытия. При какой температуре укрывают виноград

Выращивание винограда – процесс кропотливый и сложный, но результат усилий в виде вкусных ягод стоит того, чтобы уделить растению свое время. Одной из важнейших процедур является укрытие побегов на зиму. Нужно разобраться когда, при какой температуре их укрывают, как лучше провести данное мероприятие, влияющее на урожайность винограда в целом.

Выращивание винограда – процесс кропотливый и сложный

Первоначально, есть сорта винограда, требующие и не требующие укрытия на холодный период. Морозоустойчивость – основное свойство разных сортов (которые выдерживают до — 25-27 С). Но, тем не менее укрывать растения необходимо, иначе, живые почки вымерзнут. Считается, что в теплых климатических регионах (при температуре до -16 С) накрывать культуру необязательно, но если холода достигают -26 С, данную процедуру рекомендуется выполнять.Стандартно процедура укрытия винограда начинается в октябре-ноябре, когда приходят первые заморозки. В данных условиях лоза теряет гибкость, становится хрупкой. Но лучше и безопаснее защитить растения заранее, когда температура опустилась ниже 0°С (примерно от -2 -7 С), до первых снегопадов. Это и есть температура для укрытия. Снег обезопасит растение от морозов, будучи природным «одеялом» для корневой системы и лозы. Как правило, если температура опускается до -15 С, наземные части винограда еще могут прожить несколько дней (со значительной потерей живых почек), но при температуре -20 С укрытие на зиму уже не имеет смысла. Корни винограда накрывают еще до наступления отрицательных отметок (до -6 С).

При какой температуре укрывать виноград весной. Сроки укрытия винограда по регионам

Виноград сейчас выращивают и в суровой Сибири и на Урале и на Северо-Западе. Погода в этих регионах диктует свои сроки укрытия винограда. Но из года в год зима везде приходит в разное время. Чем руководствоваться, чтобы не опоздать с сооружением укрытия и одновременно не допустить выпревания кустов? Чтобы зимовка прошла удачно, вызревшая лоза должна пройти закалку низкими положительными и небольшими отрицательными температурами. Это стимулирует иммунитет растений.

Поэтому к укрытию винограда осенью приступают после первой волны заморозков. При какой температуре накрывать виноград на зиму? Опытные виноградари советуют это делать, когда на улице от 0 до -5 градусов. Когда следует сооружать укрытия в разных регионах?

• На Северном Кавказе и южнее Ростовской области виноград не укрывают совсем. Зимы с экстремальными для этого региона морозами здесь бывают не чаще, чем раз в 10 лет.
  Совет! В качестве подстраховки можно использовать частичное укрытие: утепление зоны корней и укладывание поверх лозы лапника либо соломы.
• В южных регионах приступать к укрытию раньше конца ноября или начала декабря не целесообразно.
• В Центральном регионе и Поволжье сроки сдвигаются на начало ноября.
• В Подмосковье и на Северо-Западе приходится утеплять лозы уже в конце октября.
• На Урале и в Сибири, в северных европейских регионах погода может заставить сооружать укрытия уже в начале октября.

Но это – средние сроки. Каждый год погода вносит в них свои коррективы и подходящая температура для укрытия винограда на зиму устанавливается в разное время.

Случается так, что приходится уезжать с участка раньше оптимальных сроков для укрытия. В этом случае приходится утеплять виноград, оставляя отдушины по бокам для проветривания.

Какой мороз выдерживают ягоды винограда. Виноград и весенние заморозки

На пути успешного выращивания винограда могут стать преградой плохие климатические условия. Виноград и весенние заморозки – несовместимы. Поэтому садоводам часто приходится искать эффективные способы защиты и восстановления растений от пагубного воздействия низкой температуры.

Виноград и весенние заморозки

Опасность заморозков для винограда

Весна не только пора пробуждения растений, но и опасное время перепада температурных показателей. Так, виноград, вне зависимости от сортовой морозостойкости, любит тепло и страдает от холода. Поэтому, многие садоводы предпочитают перестраховываться и укрывают свои насаждения на зиму, откапывая их только в период устоявшейся температуры 8-12 °С.

В период оживления лозы температурный показатель даже в -0 градусов может привести к вымерзанию глазков. А это влияет как на рост растения, так и на время цветения и количество урожая. Если лозу побило морозом значит промерзли сококаналы и растение больше не получает нужного количества питания с почвы.

Типы заморозков

Важно и то, какой тип заморозков пришел на территорию выращивания виноградника – адвективный или радиационный. Наиболее опасным является адвективное похолодание. С ним бороться очень сложно, иногда даже невозможно. Такие заморозки характеризуются несколькодневным понижением температуры.

Чаще культура выдерживает радиационное похолодание, то есть если ночью лозы замерзли, то днем онт должны прогреться. Такой тип заморозков наблюдается чаще в ночное время и концентрируется на приземном уровне, где растет виноградник. С такими заморозками можно и нужно бороться.

Симптомы подмерзания

Подмерзание виноградной лозы часто беспокоит садоводов весной, когда активное сокодвижение уже началось.

Виноградник может серьезно пострадать от плохих погодных условий, что скажется на дальнейшем росте и урожайности культуры. Наиболее уязвимым местом его являются глазки. Важно то, что замещающие почки повреждаются реже, чем те, которые называют центральными, наиболее плодоносными. Также страдают от весенних заморозков однолетние побеги, а при сильных морозах и корни растения.

Узнать, нуждается ли виноградник в восстановлении, можно уже ранней весной. Следует взять нож и сделать надрез на глазках. Те почки, которые не подмерзли, будут зелеными. Повреждены же те, что обладают коричневым или бурым оттенком. Побурение небольшой части почки свидетельствует о то, что лоза отойдет и никаких мер принимать не нужно.

Опаснее повреждение морозом корневой системы. Чтобы проверить жизнеспособность культуры, следует:

1. Выкопать у куста небольшую яму до обнажения корней растения.
2. Выполнить надрез садовым ножом на поверхности одного из корней.
3. Проверить цвет структуры на месте среза. Он должен быть белым. Коричневый или черный – растение погибло.

Проверять корни стоит только в случае выявления признаков подмерзания почек. Здоровый зеленый их цвет свидетельствует о здоровой не поврежденной корневой системе.

Способы защиты растения от заморозков

Нельзя садить виноград на ветреное место

Защиту от заморозков нужно обеспечить культуре еще в период ее посадки. Лучшее место для таких теплолюбивых растений – защищенный от ветра участок сада. В качестве преграды для ветра может послужить стена дома или какой-то хозяйственной постройки.

Если же требуется ухаживать уже за имеющимся растением, не защищенным стеной или другими приспособлениями, следует знать некоторые особенности. Чтобы виноград не примерз с наступлением ухудшения погодных условий весной, следует обезопасить его одним из способов:

1. Использование укрытий. Может применяться полиэтиленовая пленка, спанбонд и др. материалы. Можно соорудить небольшую тепличку на месте выращивания кустов, натянув на шпалеры используемый материал с разных сторон. Также можно сделать съемный откидной парник на деревянном каркасе или на дугах. Особенно необходимы укрытия в регионах, где риск заморозков наиболее высок. Только, когда на улице установится тепло (не менее 10°С), можно выкопать кусты из укрытия, стряхнуть мусор, частички грунта и распрямить их. Это необходимо сделать, чтобы растение проветрилось. В этот же день, до наступления прохладной ночи, следует соорудить мини парник, где куст будет надежно защищен от любого мороза. Наиболее эффективно использовать мини-теплицу на дугах. Такое укрытие позволяет оставлять в парнике большое пространство, которое избавит растение от подпревания.
2. Дымление. Необходимо обеспечить густой дым, который согреет растения. Можно использовать специальные дымовые шашки или же развести костер.
3. Обильный полив и подкормка. Поливать следует перед понижением температуры. Испаряясь, влага защитит растения от повреждений. Таким же действием обладают и минеральные удобрения (кроме азотных).
4. Дождевание. Проводится во время заморозка. Происходит заледенение побегов, которое спасет растение от воздействия от большого мороза.
5. Следует контролировать погодные условия. Теплую безветренную погоду парник можно убрать. В ночное время же, растение должно находиться под защитой.

Какие заморозки выдерживает виноград. 5 простых способов защиты виноградника от весенних заморозков

Поздневесенние и раннеосенние заморозки – это проблема не только северных регионов. Пусть в меньших масштабах, но решать ее приходится и на юге, и в мягкой по климату Европе

Пробуждение глазков винограда у нас на европейском севере происходит в конце апреля – мае. А заморозки случаются и в первых числах июня. Конечно, виноградные кусты постепенно восстановятся, но это дополнительные усилия, нервы и труд виноградаря. И далеко не у всех сортов развиваются плодоносные замещающие глазки, так что часть лоз в этом году уже вообще не дадут урожая.

Рейтинг «мерзлявости» или какой виноград наиболее чувствителен к весенним заморозкам

Восприимчивость винограда к заморозкам зависит от стадии развития побегов.

• Только что проклюнувшиеся глазки и зачатки цветочных кистей погибают при -3 °C.
• Распустившиеся цветы держат до -2 °C.
• В конце цветения критичен мороз от -1,5 °C: ягоды из таких подмерзших соцветий уже не разовьются.
• Для завязей пагубны заморозки от -1°С.

Потери зависят от величины отрицательной температуры и от длительности заморозка. Ветреная погода усугубляет воздействие холода.

Некоторые лозы внешне могут не обмерзнуть, но под влиянием даже краткого похолодания они на время остановятся в росте и снизят урожайность. Из-за заморозков могут погибнуть молодые побеги винограда даже на небрежно укрытых лозах винограда.

на фото: побег виноградна, попавший под поздневесенний заморозок

5 самых популярных способов защиты виноградника от весенних заморозков

1. Дымление виноградника

Метод относительно простой и дешевый. Эффективен при температуре не ниже -4 °С.

Костры разводят с подветренной стороны участка с виноградником – по одному на сотку. Важно, чтобы материал тлел, а не сгорал быстро.Если понимаете, что похолодания не избежать, костер нужно зажечь с вечера и сделать его объемным, чтобы он не погас среди ночи. Ночью костер проверяют и «подкармливают» топливом.

Однако у этого метода есть недостаток – при сильном ветре дым на участке удержать сложно, а совсем без ветра, когда дым идет вверх, а не стелется, понижается эффективность.

2. Дождевание виноградника

В этом случае при понижении температуры над виноградником мелко распыляют воду. Поможет при заморозках до -5…-6 °С.

Этот метод удобен, если на участке есть стационарная дождевальная система для полива с помощью распылителей. Для тонкого распыления желательно использовать специальные спринклеры, но подойдет и обычный шланг с насадкой. Орошение виноградника начинают за 2–3 часа до предполагаемых заморозков, как правило, глубокой ночью.

Суть эффекта – вода при замерзании отдает огромное количества тепла. При низкой температуре влага испаряется и подогревает воздух, в результате чего мороз не спускается к винограду.

3. Влагозарядковый полив виноградных кустов

Суть такая: днем, когда температура воздуха понизится до +10 °С, виноград хорошо поливают – 5 ведер на лозу. Вечером, вода их прогретой почвы начнет испарятся, теплый пар начнет подниматься, защищая виноград от замерзания. Помогает при заморозках до -5…-6 °С.

Эффект можно усилить, если после полива расстелить под виноградом прозрачную пленку, а вечером ее снять. Почва под пленкой прогреется сильнее, и испарение будет активнее.

4. Тазы с водой между виноградными кустами

Их расставляют между лозами. Смысл такой же, как и в предыдущем варианте – вода испаряется, температура возле винограда повышается. Помогает до -5 °С.

5. Внекорневые подкормки виноградника

Их можно применять весной по молодой листве, но особенно они эффективны при раннеосенних заморозках.Рецепт несложный: 3 ст. ложки двойного суперфосфата развести в 1 л горячей воды и настаивать 3 часа. Процедить. Полученный раствор развести в 10 л воды, добавить 1 ст. ложку калийной селитры. Опрыскивать растения за 10–20 часов до наступления заморозка.

При неожиданном заморозке внесите калий и фосфор под корень. Наутро после заморозков нужно подмерзшие растения опрыскать Цирконом или Эпином и притенить от солнца.

Метод эффективен при температуре не ниже -4…-5 °С.

Как узнать, будут ли в вашем районе заморозки

Прогноз погоды можно узнать обычно по ближайшему городу. И то, если там есть метеостация. А ведь даже на соседней улице одной деревни температура может отличаться на 2-3 °С, например, в низинке у реки и на горке. Однако, по подсказкам природы, можно прогнозировать заморозки конкретно на своем участке – пусть не на 100 %, но на 90 точно.

В ветреную, пасмурную погоду с обильной росой или дождем заморозки маловероятны.

Если же днем и вечером небо ясное, а температура воздуха положительная, но низкая около +1…+3 °С, велика вероятность, что ночью либо на восходе солнца она опустится ниже ноля. Виноград на всякий случай лучше укрыть.

При какой температуре укрывать виноград, какую минимальную температуру выдерживает виноград

Выращивание винограда в российском климате невозможно без зимнего укрытия. Даже зимостойкие сорта лозы при сильном морозе без защиты погибают. Особенно страдают от понижения температуры молодые растения. Несоблюдение времени закрытия виноградных кустов часто влечет вымерзание либо выпревание. Поэтому важно знать, когда и при какой температуре нужно укрывать виноград на зиму.

Необходимость подготовительных мероприятий

Подготовка виноградного растения к предстоящим холодам существенно разнится в зависимости от характеристик и сортовых особенностей. Среди них есть очень чувствительные к понижению температурных значений и разновидности с хорошей зимостойкостью. Важное значение имеют климатические условия региона выращивания. Только после анализа всей собранной информации можно выстроить план подготовки растения к зимним морозам.

По способности выдерживать неблагоприятную погоду в зимние месяцы все сорта этой культуры делятся на такие подгруппы:

• неустойчивые к холоду, когда не выдерживают холодов до -10 градусов;
• малоустойчивые успешно зимуют при морозах до -17 градусов с полным сохранением глазков;
• среднеустойчивые способны успешно пережить зиму при понижении значений до -21 градуса, сохранив до 60% глазков;
• повышенно устойчивые виды зимуют при похолодании до -27 градусов, сохраняя глазки до 80%;
• высокоустойчивые способны успешно выдержать зиму при температурных значениях до -28 градусов полностью сохраняя глазки.

Подготовка к предстоящим холодам нужна винограду любого сорта, но список необходимых мероприятий в каждом случае составляют разный. Определяя работы осенью, учитывают, что корни у этой культуры более чувствительны к заморозкам, чем сама лоза. Взрослые экземпляры, в отличие от молодых растений, легче переносят понижение температуры.

Для местностей с холодными зимами укрытие виноградных растений выполняют обязательно. Ведь там температурные значения в зимние месяцы опускаются часто ниже -30 градусов. Поэтому без надежного укрытия растению не обойтись. Особенно тщательно утепляют виноградники, растущие на песчаном грунте, из-за высокого процента вымерзания.

Морозостойкость и зимостойкость

Понятие зимостойкости и морозоустойчивости отличаются друг от друга. В первом случае подразумевают невосприимчивость растения к плохим условиям погоды зимой. А во втором — насколько хорошо лоза переносит минусовые температуры воздуха.

Для улучшения зимостойкости в августе удаляют часть пасынков и дожидаются полного созревания лозы. На зиму виноград обязательно утепляют. Лучше сохраняют жизнеспособность побеги, длина которых не превысила 2 м. Поэтому виноград не поливают обильно и не подкармливают, чтобы не провоцировать длительный и интенсивный рост. В последний раз лозу обильно орошают в августе.

Обязательно улучшают зимостойкость однолетних и двухлетних экземпляров. Такие растения на зиму обязательно закрывают. Околоствольный круг обязательно засыпают землей, а зимой набрасывают выпавший снег. Чтобы избавиться от росяных корней, делают лунки. Эта мера укрепляет глубоко лежащие корни.

Неплодоносящие экземпляры в августе не поливают и не вносят удобрения. С остальных урожай снимают до прихода заморозков.

Опасные морозы для винограда

Перейдя в стадию покоя, виноградные кусты успешно выдерживают довольно низкие температуры без сооружения защиты. Однако не всегда этого достаточно для успешной зимовки. Поэтому большую часть столовых сортов перед зимой не накрывают.

Успешнее всего справляются с морозами многолетние штамбы и рукава. Плети возрасте одного года отличаются меньшей морозоустойчивостью. Почки винограда столовых разновидностей выдерживают снижение температуры от -15 до -24 градусов. При этом центральные почки глазка острее всего воспринимают мороз, а замещающие показывают большую устойчивость. Наиболее значительные показатели морозоустойчивости имеют спящие почки многолетней лозы.

У винограда европейской разновидности почки вымерзают, когда температура понижается до -20 градусов, а плети погибают при -22 градусов. У старых кустов этот показатель достигает -26 градусов. Наибольшую морозоустойчивость демонстрируют разновидности, принадлежащие к Витис Амурензис. Они сохраняют жизнеспособность, даже если температура понижается до -40 градусов. У американских разновидностей винограда морозостойкость составляет -41 градус.

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

При определении сроков накрывания на зиму виноградных растений принимают во внимание территориальное размещение региона и особенности погоды и климата.

В областях с мягкими зимами и теплым климатом, на юге России, в Украине, в Крыму закрывают только разновидности с плохой устойчивостью к морозам и воздействию ветра. Подготовительные работы выполняют в ноябре либо в начале декабря. В областях средней полосы, в Беларуси или в Поволжье время проведения работ по утеплению начинается в начале ноября.

Еще раньше принимаются за укрытие лозы в Брянской и Ленинградской областях и в Подмосковье. Здесь все подготовительные мероприятия проводят сразу после сбрасывания листвы во второй половине октября. На севере России, в Сибири, на Урале и в Забайкалье утепление винограда проводят до наступления заморозков и снегопада. Подготовительные работы выполняют в середине октября.

На вопрос, при какой температуре укрывать виноград на зиму в средней полосе, специалисты советуют дождаться уменьшения среднесуточной температуры до -5..-8 градусов. Для начала подготовительных мероприятий такие показатели оптимальны. Тогда ночью случаются заморозки до -10 градусов, а в дневное время воздух прогревается до 0 градусов.

В это время виноград сбрасывает листву, питательные вещества вместе с водой уходят под землю к глубоко залегающим корням, почки растения засыпают, побеги становятся сухими. Раньше положенного срока укрывать лозу не нужно. Опасность здесь в том, что любое потепление в состоянии спровоцировать пробуждение растения. Куст запреет, начнется сокодвижение и растение погибнет частично или полностью.

Слишком затягивать с подготовкой к зиме тоже нельзя. В этом случае побеги растения пересыхают и легко ломаются.

Как определить, когда нужно укрывать растение

При определении времени начала подготовительных работ опытные садоводы советуют внимательно наблюдать за изменениями погоды, чтобы не пропустить нужный момент. Обычно первый этап проводят в конце сентября, но если в регионе теплый климат, этот срок отодвигают на начало октября. Процесс закаливания и вызревания лозы максимально продлевают. В этот период идет синтез глюкозы из крахмала. Сахар помогает растению успешно пережить зиму.

Если закаливания не будет, высока вероятность, что виноград не переживет зиму даже с укрытием. Первый этап подготовки проходит при температуре от 0 до +10 градусов. Следующий идет, когда температура опускается до -6 градусов. Если нет возможности выполнить один из этапов закаливания из-за испортившейся погоды, его проводят под укрытием. Длительность каждого периода составляет 7 дней или больше.

В заключение

При соблюдении основных правил определить время укрытия винограда на зиму несложно. Начало подготовительных работ совпадает с первыми заморозками. Затягивать с этим не нужно, чтобы сохранить живыми почки и побеги. Вовремя проведенные мероприятия станут гарантией успешной зимовки и богатого урожая.

Какие заморозки выдерживает виноград

Виноград Гид

Осенние заморозки

Осенние заморозки нередко повреждают листья, ре­же — ягоды. Листья многих сортов осенью выдерживают заморозки до 1°, а некоторых сортов — до 2°. При за­мерзании они буреют и, высыхая, медленно опадают.

Не вполне вызревшие ягоды выдерживают заморозки до 2—3°, вполне вызревшие ягоды до 4° и даже ниже. Ввиду этого при раннем осеннем заморозке иногда на виноградниках наблю­дается повреждение листьев и их опадение, а грозди остаются ви­сеть неповрежденными.

Побитые морозом ягоды окрашиваются в красно-бурый цвет и вскоре делаются мягкими, что влечет за со­бой потери урожая, поэтому в таких случаях торопятся со сбором. Не вполне вызревшие ягоды при замерзании приобретают мороз­ный привкус.

Этот специфический неприятный привкус портит ви­но, которое при этом трудно осветляется и требует специальной оклейки. Если заморозком повреждаются созревшие ягоды, то вкус их от этого может даже улучшиться, так как под влиянием мороза вода из клеток мякоти оттягивается и легко испаряется, благода­ря чему сахаристость и экстрактивность сока повышаются, а вино становится более полным и букетистым.

Как известно, заморозки бывают двух видов: адвективные и радиационные.

Первые возникают вследствие поступления значительных масс холодного арктического воздуха и могут понижать температуру ночью до —6° и ниже. Второго вида заморозки (радиационные) на­ступают по ночам, незадолго до рассвета, под влиянием усиленной потери тепла землей через лучеиспускание, и снижают температу­ру менее значительно, чем первые. Радиационные заморозки быва­ют значительно чаще, чем адвективные, причем нередко после ад­вективных заморозков наступают радиационные.

Радиационные заморозки в отличие от адвективных, могут сильно снижать температуру только в самых тонких слоях воздуха — у поверхности земли. При этом температура воздуха бывает все выше и выше по мере удаления от поверхности земли до не­которой, довольно значительной высоты.

Разница в температуре у самой поверхности земли (на высоте 5—20 см) и на высоте 2 м бывает, примерно, от 1 до 4°. Так, например, по нашим наблюде­ниям, во время весеннего заморозка в Анапе, когда температура у поверхности почвы (на высоте 20 см) достигала —0,5°, на высоте 2 м она равнялась +2°.

Меры борьбы с заморозками могут быть разбиты на три груп­пы:

1) подбор сортов;

2) агротехнические воздействия на лозу;

3) агротехнические воздействия на среду, окружающую лозу.

Сорта виноградных лоз отличаются различной устойчивостью против заморозков. Устойчивость связана с двумя особенностями сортов: 1) позднее распускание глазков и 2) способность, плодо­носить из запасных почек в глазках.

Наиболее устойчивыми будут те сорта, которые поздно распу­скают глазки и способны плодоносить из запасных почек. Наиме­нее — те которые рано распускают глазки и не способны плодоно­сить из запасных почек в глазках.

К первым относятся такие сорта, как Шасла фиолетовый, гиб­риды американских видов и др. Сорта Гамэ, Изабелла, Арамон и др., хотя и способны плодоносить из запасных почек, но рано распускают глазки. Сорта Португизер, Мурвед, Семильон, Каберне-Совиньон и др., наоборот, поздно распускают глазки и менее способны плодоносить из запасных почек. Сортов, рано распускающих глазки и мало способных плодоносить из запасных почек, много, например, Алиготе, Пино, Саперави, Траминер и др. Они наименее устойчивы против заморозков.

При размещении сортов на территории хозяйства нужно на таких местах, где чаще наблюдаются заморозки, поме­щать наиболее стойкие против них сорта.

К агротехническим воздействиям на лозу можно отнести сле­дующие мероприятия:

По задержанию распускания глазков — позднюю весеннюю обрезку (может задержать распускание глазков в годы с ранней весной на 15 дней и более), смазывание глазков крепким раство­ром железного купороса, оштукатуривание и побелка их известью ранней весной до набухания глазков (распускание задерживается незначительно), оставление при глазках отрезка пасынка с одним-двумя узлами, с последующей обломкой побегов, выросших на этих пасынках.

Этот способ задерживает распускание глазков бо­лее чем на 20 дней, но он связан с необходимостью ежегодно при­щипывать главные побеги, чтобы усилить образование пасынков, и ведет к некоторому ослаблению роста кустов. Поэтому он мо­жет применяться только в исключительных случаях и в тех райо­нах, где почти ежегодные сильные заморозки не позволяют полу­чать урожай винограда.

В районах с очень сильными заморозками иногда применяют позднюю откопку кустов. В этом случае нужно опасаться выпревания глазков и поломки лоз.

Применение формировок кустов на высоком штамбе для удаления глазков от поверхности земли. Для более северных рай­онов, где удаление гроздей от поверхности почвы влечет за собой недозревание и низкую сахаристость, Следует применять разви­тые формы, позволяющие временно, на период заморозков, под­нимать рукава выше от поверхности земли.

Потапенко предложил часть лоз на кусте оставлять закрытыми до минования заморозков. Можно подвязывать необрезанные плодовые лозы вертикально, вследствие чего верхние глазки трогаются в рост и задерживают развитие нижних. По миновании заморозков верхнюю часть пло­довых лоз удаляют, укорачивая их на должную длину.

При какой температуре укрывать виноград, какую минимальную температуру выдерживает виноград

Выращивание винограда в российском климате невозможно без зимнего укрытия. Даже зимостойкие сорта лозы при сильном морозе без защиты погибают. Особенно страдают от понижения температуры молодые растения. Несоблюдение времени закрытия виноградных кустов часто влечет вымерзание либо выпревание. Поэтому важно знать, когда и при какой температуре нужно укрывать виноград на зиму.

Необходимость подготовительных мероприятий

Подготовка виноградного растения к предстоящим холодам существенно разнится в зависимости от характеристик и сортовых особенностей. Среди них есть очень чувствительные к понижению температурных значений и разновидности с хорошей зимостойкостью. Важное значение имеют климатические условия региона выращивания. Только после анализа всей собранной информации можно выстроить план подготовки растения к зимним морозам.

По способности выдерживать неблагоприятную погоду в зимние месяцы все сорта этой культуры делятся на такие подгруппы:

• неустойчивые к холоду, когда не выдерживают холодов до -10 градусов;
• малоустойчивые успешно зимуют при морозах до -17 градусов с полным сохранением глазков;
• среднеустойчивые способны успешно пережить зиму при понижении значений до -21 градуса, сохранив до 60% глазков;
• повышенно устойчивые виды зимуют при похолодании до -27 градусов, сохраняя глазки до 80%;
• высокоустойчивые способны успешно выдержать зиму при температурных значениях до -28 градусов полностью сохраняя глазки.

Подготовка к предстоящим холодам нужна винограду любого сорта, но список необходимых мероприятий в каждом случае составляют разный. Определяя работы осенью, учитывают, что корни у этой культуры более чувствительны к заморозкам, чем сама лоза. Взрослые экземпляры, в отличие от молодых растений, легче переносят понижение температуры.

Для местностей с холодными зимами укрытие виноградных растений выполняют обязательно. Ведь там температурные значения в зимние месяцы опускаются часто ниже -30 градусов. Поэтому без надежного укрытия растению не обойтись. Особенно тщательно утепляют виноградники, растущие на песчаном грунте, из-за высокого процента вымерзания.

Морозостойкость и зимостойкость

Понятие зимостойкости и морозоустойчивости отличаются друг от друга. В первом случае подразумевают невосприимчивость растения к плохим условиям погоды зимой. А во втором — насколько хорошо лоза переносит минусовые температуры воздуха.

Для улучшения зимостойкости в августе удаляют часть пасынков и дожидаются полного созревания лозы. На зиму виноград обязательно утепляют. Лучше сохраняют жизнеспособность побеги, длина которых не превысила 2 м. Поэтому виноград не поливают обильно и не подкармливают, чтобы не провоцировать длительный и интенсивный рост. В последний раз лозу обильно орошают в августе.

Обязательно улучшают зимостойкость однолетних и двухлетних экземпляров. Такие растения на зиму обязательно закрывают. Околоствольный круг обязательно засыпают землей, а зимой набрасывают выпавший снег. Чтобы избавиться от росяных корней, делают лунки. Эта мера укрепляет глубоко лежащие корни.

Неплодоносящие экземпляры в августе не поливают и не вносят удобрения. С остальных урожай снимают до прихода заморозков.

Опасные морозы для винограда

Перейдя в стадию покоя, виноградные кусты успешно выдерживают довольно низкие температуры без сооружения защиты. Однако не всегда этого достаточно для успешной зимовки. Поэтому большую часть столовых сортов перед зимой не накрывают.

Успешнее всего справляются с морозами многолетние штамбы и рукава. Плети возрасте одного года отличаются меньшей морозоустойчивостью. Почки винограда столовых разновидностей выдерживают снижение температуры от -15 до -24 градусов. При этом центральные почки глазка острее всего воспринимают мороз, а замещающие показывают большую устойчивость. Наиболее значительные показатели морозоустойчивости имеют спящие почки многолетней лозы.

У винограда европейской разновидности почки вымерзают, когда температура понижается до -20 градусов, а плети погибают при -22 градусов. У старых кустов этот показатель достигает -26 градусов. Наибольшую морозоустойчивость демонстрируют разновидности, принадлежащие к Витис Амурензис. Они сохраняют жизнеспособность, даже если температура понижается до -40 градусов. У американских разновидностей винограда морозостойкость составляет -41 градус.

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

При определении сроков накрывания на зиму виноградных растений принимают во внимание территориальное размещение региона и особенности погоды и климата.

В областях с мягкими зимами и теплым климатом, на юге России, в Украине, в Крыму закрывают только разновидности с плохой устойчивостью к морозам и воздействию ветра. Подготовительные работы выполняют в ноябре либо в начале декабря. В областях средней полосы, в Беларуси или в Поволжье время проведения работ по утеплению начинается в начале ноября.

Еще раньше принимаются за укрытие лозы в Брянской и Ленинградской областях и в Подмосковье. Здесь все подготовительные мероприятия проводят сразу после сбрасывания листвы во второй половине октября. На севере России, в Сибири, на Урале и в Забайкалье утепление винограда проводят до наступления заморозков и снегопада. Подготовительные работы выполняют в середине октября.

На вопрос, при какой температуре укрывать виноград на зиму в средней полосе, специалисты советуют дождаться уменьшения среднесуточной температуры до -5..-8 градусов. Для начала подготовительных мероприятий такие показатели оптимальны. Тогда ночью случаются заморозки до -10 градусов, а в дневное время воздух прогревается до 0 градусов.

В это время виноград сбрасывает листву, питательные вещества вместе с водой уходят под землю к глубоко залегающим корням, почки растения засыпают, побеги становятся сухими. Раньше положенного срока укрывать лозу не нужно. Опасность здесь в том, что любое потепление в состоянии спровоцировать пробуждение растения. Куст запреет, начнется сокодвижение и растение погибнет частично или полностью.

Слишком затягивать с подготовкой к зиме тоже нельзя. В этом случае побеги растения пересыхают и легко ломаются.

Как определить, когда нужно укрывать растение

При определении времени начала подготовительных работ опытные садоводы советуют внимательно наблюдать за изменениями погоды, чтобы не пропустить нужный момент. Обычно первый этап проводят в конце сентября, но если в регионе теплый климат, этот срок отодвигают на начало октября. Процесс закаливания и вызревания лозы максимально продлевают. В этот период идет синтез глюкозы из крахмала. Сахар помогает растению успешно пережить зиму.

Если закаливания не будет, высока вероятность, что виноград не переживет зиму даже с укрытием. Первый этап подготовки проходит при температуре от 0 до +10 градусов. Следующий идет, когда температура опускается до -6 градусов. Если нет возможности выполнить один из этапов закаливания из-за испортившейся погоды, его проводят под укрытием. Длительность каждого периода составляет 7 дней или больше.

В заключение

При соблюдении основных правил определить время укрытия винограда на зиму несложно. Начало подготовительных работ совпадает с первыми заморозками. Затягивать с этим не нужно, чтобы сохранить живыми почки и побеги. Вовремя проведенные мероприятия станут гарантией успешной зимовки и богатого урожая.

Возвратные заморозки весной как защитить виноград

Содержание:

Как защитить виноград от возвратных заморозков весной

Распустившиеся весной почки и молодые побеги винограда часто попадают под возвратные весенние заморозки, они очень восприимчивы даже к самым маленьким морозам, тронувшиеся в рост почки повреждаются при весенних заморозках -2°С -3°С, а распустившиеся листья и соцветия погибают уже при 0 -0,6°С.

Таким образом даже небольшой мороз весной во время начала вегетации может уничтожить весь заложенный урожай на этот год. Возникает проблема, как защитить виноградник от возвратных весенних морозов. Есть много способов решить эту проблему, но для каждого региона используются свои методы.

Позднее открытие кустов

В некоторых регионах возделывания винограда можно применять очень надежный способ защиты от возвратных морозов, позднее открытие кустов. Этот способ можно применять только при укрытии землей, так при легких зимних укрытиях почки могут тронуться в рост, после снятия укрытия ростки могут погибнуть не только от резкой перемены температуры, но и от резкого перехода от темноты к яркому свету.

Задержка распускания почек

Чтобы защитить виноградные растения, надо прежде всего сдерживать распускание почек на плодовых лозах. Для этого освобождают кусты из-под укрытия на несколько дней позже установленного для данной зоны срока, поднимают лозы пучком на первую проволоку шпалеры наклонно. Обильно опрыскивают их железным купоросом (100-150 г на ведро воды). Распускание почек в результате задерживается на 5-6 суток.

Использование почек на пасынках

Можно при осенней обрезке оставить на каждой плодовой стрелке 2-3 коротких вызревших пасынка, обрезанных на 3-5 глазков. Весной эти почки прорастут раньше всех и задержат распускание остальных на основных побегах. После того как заморозки минуют, пасынки удаляют. Набухшие почки основных плодовый стрелок начинают получать достаточно питательных веществ, и вегетация протекает нормально, под заморозки они не попадают.

Костры и задымление

Против весенних заморозков многие применяют задымление (костры, дымовые шашки). Это очень эффективный способ, но достаточно затратный и опасный. Если использовать для костров что то типа ГСМ страдает и окружающая среда.

Дождевание

Можно использовать мелкокапельное ночное дождевание растений или увлажнение почвы виноградника опрыскиванием (или то и другое вместе). При неожиданном заморозке иногда достаточно расставить по междурядьям посуду с водой. Это повышает влажность воздуха.

Если ожидается продолжительное понижение температуры, советуют опрыскивать водой кусты с часу ночи и до восхода солнца с интервалом в 5-10 минут. Мелкокапельное дождевание ночью и на заре, дающее легкое обледенение зеленого прироста, спасает побеги и листья от гибели, так как температура льда выше температуры окружающего воздуха. Утром ледяные пластинки тают и вегетация продолжается. Этот способ не каждому под силу и может применяться на небольших участках.

Подбор сортов

Некоторые меры для защиты от весенних морозов можно принять еще в момент выбора сортов для своего участка.

В местах, где весенние заморозки часто губят распускающиеся почки и побеги, целесообразно возделывать сорта с поздним сроком распускания глазков и хорошо плодоносящие на побегах из замещающих почек.

Существуют сорта винограда, которые в случае повреждения заморозками главных почек способны развивать большой процент плодоносных побегов из замещающих и спящих почек, тем самым значительно возмещая потерю урожая.

Укрытие кустов

Но самый надежный способ защиты от весенних заморозков — укрывной материал, можно использовать агрил, агротекс, спанбонд и т. п. Суть метода проста, накидываем на кусты укрывной материал, либо обмотать плодовые стрелки. Главное обеспечить отсутствие контакта зеленых побегов с укрывным материалом.

Возвратные весенние заморозки видео

Восстановление кустов поврежденных весенними заморозками

В зависимости от степени и характера повреждения кустов поздними весенними заморозками их восстанавливают по-разному. Очень важно ускорить образование и развитие новых листьев взамен погибших от заморозков.

Если заморозки повредили распускающиеся почки, то развитие побегов из замещающих почек не только полностью восстановит вегетативную массу куста, но и обеспечит получение хорошего урожая.

При повреждении только верхушек побегов и сохранении соцветий никаких операций на кустах проводить не следует, так как их рост возобновится за счет развития пасынков.

В тех случаях, когда зеленые побеги погибли полностью, восстановление зеленой массы куста и получение урожая возможны за счет побегов, образующихся из не-распускавшихся глазков прошлогодних лоз и замещающих почек, а также порослевых побегов.

При очень сильном повреждении кустов поздними весенними заморозками, когда на лозах погибли все зеленые побеги, а побеги из замещающих почек развиваются слабо, укорачивают плодовые стрелки, оставленные при весенней обрезке кустов, до длины одного-двух глазков у основания.

В том случае, когда на поврежденных заморозками кустах не развиваются зеленые побеги на плодовых лозах (стрелках, дугах и др.), восстановление кустов проводят за счет порослевых побегов, развивающихся у основания рукавов или штамбов так же, как и при сильном повреждении кустов морозами.

На молодых, сильно пострадавших виноградниках, чтобы ускорить формирование кроны кустов и вступление их в плодоношение, необходимо в первой половине июня применять раннюю чеканку сильнорослых побегов. Лучше всего ее проводить, когда побеги достигнут высоты 60— 70 см, удалив верхушку на 10—15 см. Одновременно с этим на побегах удаляют пасынки, за исключением двух-трех верхних, которые оставляют для образования плодовых звеньев и получения урожая в будущем году.

Устойчивость винограда к морозам и заморозкам – Устойчивость винограда к осенним и весенним заморозкам и морозам

Содержание материала

Для укрывной зоны виноградарства многих районов СССР очень большую опасность представляют интенсивные октябрьские заморозки, когда в тканях надземной части куста еще не прошли процессы закаливания. Чем раньше в осенний период наступают и чем интенсивнее заморозки, тем больший вред они приносят виноградникам. В первой половине октября заморозки, не превышающие —6—7° С, довольно опасны, они могут существенно повредить кусты даже при достаточном вызревании тканей побегов; во второй половине октября заморозки такой же силы представляют некоторую опасность, в основном для плохо вызревших частей куста.

Большое разнообразие в степени повреждений глазков винограда в осенние месяцы, как, впрочем, и в другие периоды холодного полугодия, зависит от времени наступления, интенсивности и продолжительности морозов и заморозков, от внезапности их, быстроты падения температуры и т. д. В осеннее время закаленное состояние растений по мере приближения к зиме постепенно развивается, и морозостойкость их, особенно выносливых сортов, заметно возрастает.
В условиях многих виноградарских районов опасные для винограда осенние заморозки и морозы наступают значительно раньше, чем в тканях побегов в должной мере пройдут процессы закаливания к низкой температуре. Поэтому необходимо применять более ранние, чем это принято в колхозах (а отчасти и совхозах) сроки подрезки и укрытия кустов, тем более, что накопление и отложение запасных питательных веществ (углеводов) в подземных и надземных органах кустов даже самых поздних сортов завершается при надлежащей агротехнике в первой половине осени.
Недооценка вредоносности для виноградников осенних заморозков нередко приводит к массовой гибели почек и резкому снижению урожаев на поздно укрываемых виноградниках юга Казахстана, Узбекистана и других республик (Кондо, 1960).
Вредоносность осенних заморозков возрастает на тех виноградниках, где в силу неудовлетворительного агротехнического ухода за растениями или по какой-либо другой причине (глубокая почвенная засуха на неорошаемых участках, недостаточные поливы на орошаемых виноградниках, чрезмерная близость грунтовых вод, неправильное применение удобрений и т. п.) наблюдается ненормальное развитие побегов, преждевременная остановка роста, или, наоборот, излишнее жирование и затяжной рост, а также плохое вызревание побегов, слабое накопление пластических веществ и т. д.
Весенние заморозки и морозы, внезапно наступающие после продолжительного периода теплой погоды, способствующей активизации ростовых процессов и распусканию почек, представляют серьезную опасность для развивающихся нежных зеленых органов куста, а нередко и для скелетных частей (плодовых стрелок и многолетних побегов), постепенно теряющих к весне закаленное состояние.
Чувствительность винограда к интенсивным ранневесенним заморозкам и морозам во многом определяется условиями его зимовки, оказывающими большое влияние на процессы, подготавливающие возобновление ростовой активности, а также на состояние закалки. У кустов, зимующих открыто или укрытых на зиму растительной массой, закаленное состояние тканей, развившееся в осенне-зимние месяцы, может сохраняться, правда, не в полной мере, до весны. Поэтому возврат холодов в виде кратковременных морозов до —15 — 16 С в конце зимы или в первые дни весны, когда почки продолжают еще оставаться в вынужденном покое, таким растениям сравнительно мало опасен и может переноситься ими без особого ущерба. Кусты морозостойких сортов, не укрытые на зиму или извлеченные из-под растительного укрытия, могут выдерживать ранневесенние морозы (конец февраля — первые дни марта) указанной интенсивности без всяких потерь или с небольшими повреждениями (Кондо, 1960).
В ином физиологическом состоянии находятся весной кусты, пробывшие всю зиму под земляным укрытием, часто в условиях высокой влажности и своеобразного температурного режима. Содержание влаги в побегах таких растений повышенное. Почки их раньше выходят из состояния органического покоя и в последующем довольно далеко продвигаются в своем развитии, что подтверждается фактом более раннего прохождения фаз сокодвижения и прорастания почек у них, по сравнению с неукрывавшимися. Укрытые землей растения сильно снижают к весне закалку и степень морозостойкости. Освобожденные от земляного укрытия, они повреждаются раиневесенними заморозками и морозами в большей степени, чем зимовавшие открыто или под растительной массой. Чем дольше в весеннее время кусты находятся под укрытием (обычного типа), тем полнее проходят предростовые и ростовые процессы в почках и тем чувствительнее становятся они после откопки к падению температуры ниже критического уровня. При понижении в конце февраля — начале марта температуры до —15—17° С надземные части кустов, незадолго до этого освобожденные от земли, могут потерять от 50 до 80% и более глазков. Кроме того, у них повреждаются ткани побегов. Для таких кустов падение в середине марта температуры до —10—12е С представляет большую опасность.
С момента начала внешне заметных активных ростовых процессов (сильного набухания и особенно прорастания почек) устойчивость растений к морозам и заморозкам независимо от того, были они укрыты на зиму или нет, резко падает, а наблюдавшиеся до этого различия в морозостойкости растений, зависящие от условий зимовки или их сортовой принадлежности, сглаживаются.
Молодые зеленые побеги и полностью распустившиеся почки у различных сортов винограда примерно в одинаковой степени чувствительны к весенним заморозкам. В фазе распускания почек и роста молодых побегов степень повреждения того или иного сорта заморозками обусловливается прежде всего количеством тронувшихся в рост почек и зеленых побегов на кустах. Чем больше активно растущих частей, тем сильнее повреждаются растения заморозками. Сорта с поздним прорастанием почек, например Мурведр, Морастель, Мускат александрийский независимо от их зимней морозостойкости оказываются, как правило, более заморозковыносливыми. В глазках, главные почки которых тронулись в рост, устойчивость непроросших замещающих почек снижается.
Глазки, оставшиеся весной в резерве (с нераспустившимися почками), долго сохраняют высокую устойчивость и даже поздней весной не повреждаются заморозками —5- -6°С. Целесообразно поэтому оставлять при осенней подрезке кустов больше глазков по сравнению с установленной нормой. Весной глазки, оказавшиеся в избытке, не прорастают в силу внутренней корреляции процессов роста и перейдут в состояние покоя, а затем постепенно превратятся в спящие почки. В случае же гибели от заморозков распустившихся почек резервные глазки трогаются в рост и развиваются в нормальные, часто плодоносные побеги, что компенсирует в той или иной степени причиненные заморозками потери (Кондо, 1960).

Виноград замерз что делать

Виноград стал чуть ли не первым растением, которое окультурил человек. Но на постсоветском пространстве, пожалуй, только на Кавказе есть давние традиции виноградарства и опытные виноградари. В регионах с длительной зимой и заморозками выращивать ягоду стали относительно недавно. В данной статье будет рассмотрен вопрос о том, что делать, если виноград прихватило весенними заморозками.

Почему возникает опасность замерзания

Большинство виноградарей-любителей выбирают для своих приусадебных участков морозостойкие сорта, которые не страдают даже при сильных морозах, поэтому вопрос, как уберечь виноград от весенних заморозков, для них не актуален.

Важно! Растение, легко выдерживающее воздействие низких температур длительный период времени, называется морозостойким.

Но многие выращивают теплолюбивые сорта, для которых даже легкий майский мороз может стать довольно тяжелым ударом. Во избежание подобных ситуаций виноград следует защитить, пряча под укрывным слоем от низких температур не только лозу, но также корень.

Температура

Виноград может выдерживать довольно низкие температуры, старая лоза может перенести без последствий до -26 градусов по Цельсию. Молодая — до -15. Почки выживают даже после снижения температуры до -18 градусов. При этом самой слабой частью является корень, который может подмерзать уже при -7 градусах.

Важно! В корнях остается влага, которая при замерзании полностью губит всю корневую систему. Реанимировать такое растение невозможно, поэтому нужно надежно укрывать его, оберегая от мороза.

Также стоит помнить, что некоторые аспекты могут повысить его чувствительность к морозу:

• виноград не успевший вызреть переносит низкие температуры более болезненно;
• если при вегетативном периоде виноград не получал подкормок и влаги в нужном количестве, перед зимовкой он будет значительно ослаблен;
• переболевшие в летний период кусты нужно укрыть более тщательно.

Для ослабевших корней растений наилучшим укрытием станет земля, но нужно сделать все таким образом, чтобы предотвратить запаривание.

Сорта винограда

Сделать правильный выбор сорта для посадки — это полдела по его защите от низких температур. На сегодняшний день существует несколько групп:

• Ниагара, Канадиес, Альфа и Русский кондор могут переносить без повреждений температуру до -28 градусов — это зимостойкие сорта.
• Такие сорта, как Талисман, Восторг и Декабрьский — это относительно зимостойкие. Для них минимально допустимой является -24 градуса.
• Аркадию, Надежду и Флору относят к среднезимостойким и способным выживать при понижении температуры до -20 градусов.
• Большинство выращиваемых сортов относятся к азиатским или европейским и слабо приспособлены к низким температурам, но мороз до -16 градусов им не страшен.
• Тропические сорта не приспособлены для широт с низкими температурами, но слабый мороз они выдержать смогут.

Защита растений от заморозков начинается с закладки винограда

Важность своевременного раскрытия винограда

Вопрос о том, когда открывать виноград, действительно очень важен. Раннее раскрытие может привести к повреждению молодых почек. Виноградная лоза тяжело переносит поздние заморозки. Для побегов губительной является температура в -1 градус, а почки погибают при -2 градусов ниже нуля. Это не приведет к гибели растения благодаря свойству регенерации, но побеги будут бесплодными.

Также пострадавшее от мороза растение значительно отстает в развитии, выбиваясь с графика вегетативного периода, что приведет к сильному опозданию урожая из пострадавших почек. Вкусовые качества винограда будут значительно ниже.

Но тянуть с раскрытием виноградной лозы тоже нельзя. При использовании пленки в качестве укрытия нужно опасаться парникового эффекта и диссонанса температур воздуха и почвы, которая прогревается значительно медленнее. Такая стрессовая ситуация приведет к буйному развитию зелени, которая после запоздалого раскрытия погибнет или обломается.

Внимание! Высокая температура и влажность под пленкой — это отличная среда для развития грибка, гнили и других инфекционных заболеваний, наносящих винограду огромный вред.

Период проведения процедуры

Виноград замерз, что делать? Назвать точные даты, когда следует снять укрывной слой, невозможно. Это полностью зависит от климатических условий региона. В одной местности в марте уже нет морозов и устанавливается теплая погода, а к маю уже полностью формируется лист, а для других последний месяц весны — это период отступления морозов. Поэтому точных советов здесь дать невозможно, но есть некоторые универсальные аспекты, о которых ниже пойдет речь.

Независимо от региона, в марте нужно убрать с виноградника снежные заносы. Далее действовать нужно строго по погоде. Лучше всего дождаться набухания почек на деревьях и установления среднесуточной температуры 10 градусов выше нуля. Грунт должен к этому времени хорошо подсохнуть.

Важно! В теплых регионах раскрывать виноград начинают уже в начале апреля, а в северных благоприятная погода устанавливается лишь в конце мая. До этого момента велика вероятность возвратных заморозков.

Увядание винограда и заморозки весной действительно опасны, но возможна ситуация вымерзания молодых кустов под укрытием. В таком случае, нужно убедиться, что корень живой, и подождать еще несколько недель, делая подпитки стимуляторами роста и биологическими препаратами: возможно, корневая система даст новые побеги, и растение можно будет восстановить.

Шпалеры для винограда

Как уберечь виноград от поздних весенних заморозков

Даже после снятия защитного покрова, но до перехода в стадию роста почки способны выдержать кратковременное понижение температуры вплоть до -4 градусов. Но если начался рост, то фатальным может стать даже 1 градус мороза, особенно, если он сопровождается холодным ветром.

Из-за таких особенностей растения многие неопытные виноградари ломают голову над вопросом, что делать, как спасти виноград от весенних заморозков. Опытные же знают, что весна — это период, когда нужно быть предельно внимательным.

Лучше всего сделать специальные дуги или другую конструкцию, которая устанавливается над лозой. А покрывалом послужит агротекс или спанбонд. Данная конструкция позволит защитить лозу от неожиданных заморозков, но сохранит вентиляцию, что очень важно.

Весенние заморозки для винограда не страшны с полиэтиленовой пленкой. Но применять ее крайне не рекомендуется из-за высокого риска образования грибков и других заболеваний.

Использование нетканых материалов позволяет защитить виноград от промерзания почвы даже при заморозках до -3 градусов. Если ожидаются более низкие температуры, нужно использовать дополнительное укрытие. В дневные часы нужно осуществлять умеренный полив почвы.

К сожалению, не всегда получается защитить лозу от мороза, или она начала вымерзать из-за неопытности садовода. В любом случае, если подмерз виноград весной, что делать для его спасения, нужно знать.

Прикапывание лозы винограда на зиму

Спасение вымерзших кустов винограда

Определить степень повреждения винограда и вообще, удалось ли низким температурам подморозить лозу, до распускания почек, практически невозможно. Если повреждение все же произошло, до начала действий по спасению следует определить его степень:

1. При полном сохранении древесины и однолетних лоз, но промерзании большей части глазков (но менее 70%) можно говорить о слабом повреждении. Растение восстановится — распустятся угловые и замерзающие почки.
2. Гибель более 70% глазков, повреждение побегов и древесины говорит о среднем повреждении. В данном случае можно надеяться, что лоза возрастом более двух лет пустит почки.
3. Гибель наземной части растения — это сильное повреждение. Но в случае вымерзания лозы есть шанс выживания куста при условии сильной корневой системы, с которой начнут расти молодые побеги.
4. При гибели наземной части растения и корня более чем на полметра вглубь фиксируется очень сильное повреждение виноградного куста. В данном случае реанимировать промерзлый виноград и помочь лозе практически невозможно.

Данные четыре типа повреждений — самые тяжелые, во всех других случаях жизни кустов ничего не угрожает — они смогут восстановиться за пару лет.

Важно! Зимостойкость — это схожее понятие с морозостойкостью, но более объемное, и обозначает возможность растения противостоять всем негативным факторам зимних условий.

Прикапывание лозы винограда на зиму

Что можно предпринять при повреждении кустов

Прочитав о том, почему могут мерзнуть виноградные кусты, можно переходить к следующей важной информации. Итак, подмерз виноград, что делать?

1. Если повреждение носит незначительный или средний характер, достаточно дождаться распускания сохранившихся почек и выполнить обрезку поврежденной однолетней лозы и древесины. Оставляются только зеленые побеги. Осенью проводится омоложение.
2. Если повреждена молодая годовалая лоза, ее нужно удалить полностью. Новая формируется с порослевых побегов на голове куста, плечах и рукавах. Придется заново формировать восстанавливаемый куст путем замены поврежденных лоз на новые.
3. Тяжелым, но не самым плохим вариантом может стать сохранение только корневой системы, когда лоза мерзнет полностью. Для спасения растения нужно откопать корень на 30 сантиметров и обрезать наземный штамб с оставшейся в живых части. Корень не закапывают полностью. С него должны сформироваться новые побеги, которые станут основой для нового куста. Оставить нужно шесть побегов. Двое из них станут формирующей частью штамбов. Осенью сохраненный резерв обрезается.
4. Если виноград замерз полностью, что делать, уже неважно, поскольку корневая система мертва. Остается только убрать его с участка и делать новую высадку, учитывая полученный печальный опыт.

Подмерз виноград весной, что делать для его спасения? Неважно, какая степень повреждения. Обязательно нужно подкармливать растение. Особое внимание уделяется калиевым подкормкам корней. Обязателен более обильный полив, но вода должна быть теплой.

Советы от опытных виноградарей

Лучше предупредить беду, чем исправлять ошибки. Утепление укрывным материалом, хороший уход в теплое время года, включая подкормки — это важный этап подготовки к зиме, но есть еще один шаг к сохранности виноградных лоз — это повышение зимостойкости.

Данное свойство, в отличие от морозостойкости, можно повысить у любого растения, включая виноградные лозы. Для этого нужно проделать следующие пять шагов:

1. Прежде всего, нужно тщательно регулировать нагрузку гроздей на виноградную лозу — если урожай будет слишком большим, есть вероятность, что куст не сможет набраться сил для зимовки и встретит холода значительно ослабленным.
2. Куст должен быть здоровым и расти в месте, открытом для солнечных лучей. То есть, зимостойкость полностью зависит от своевременной обработки защитными средствами от вредителей и инфекций. Если лист все же был поврежден насекомыми или, к примеру, градом, следует провести дополнительную подкормку.
3. Важным фактором вызревания побегов является своевременное снятие урожая. Таким образом, все силы куст отдает на побеги, а не на ягоды.
4. Азотом удобрять кусты можно только в начале вегетации. Во второй ее половине проводится подкормка калием и фосфором.
5. Конечно же, нужно тщательно защищать растения от вымерзания. Лучше всего для этого их тщательно укрыть.

Соблюдая эти нехитрые правила, даже начинающий садовод сможет не только вылечить поврежденное растение, но и правильно подготовить его к зимовке, не страшась морозов. В благодарность за заботу растение одарит его вкусными сочными гроздьями винограда.

Какой мороз выдерживает виноград весной без укрытия — сколько градусов

Для того, чтобы выяснить, какую температуру выдерживает виноград без укрытия, необходимо знать его зимостойкость и морозостойкость. У каждого вида они отличаются. Часто различные сорта требуют укрытия на зиму, хотя и существуют способные выдерживать даже сорокаградусные морозы.

Какой мороз выдерживает виноград

Какой мороз способен выдержать куст зимой зависит не только от сорта. Чем старше лоза и чем лучше она вызрела, тем легче она способна переносить сильные морозы. К заморозкам более чувствительны корни растения.

Интересно! Сильнее подвержены низким температурам больные растения, а также кустарники, не получившие достаточно питания и воды в период вегетации.

При какой температуре куст замерзает

При глубоком промерзании почвы корневая система погибает, это случается даже при температуре немногим ниже -10°С. Но тщательного утепления околоствольного круга недостаточно — молодая лоза и почки будут нормально себя чувствовать без укрытия только при температуре выше -18°С. Если заморозки будут сильнее, не выдержат они. Старая лоза спокойно переживет -25°С, но дальше и ей придется плохо. Получается, если зимой ожидаются серьезные морозы, важно укрывать не только корневую систему, но и надземную часть растения.

Чтобы понять, при какой минусовой температуре замерзает виноград, достаточно знать способности определенного сорта и контролировать получение питания на протяжении всего периода вегетации.

По какой причине происходит замерзание

Растение может замерзнуть даже в весеннее время, когда неожиданно после оттепели наступают морозы. Если минусовый период наступает внезапно, появляется гораздо большая вероятность повреждения лозы.

Важно! Молодые кусты требуют более тщательного укрытия, они особенно подвержены холодным температурам и погодным условиям.

Замерзание грозит при недостаточном поливе в период роста и перед укрытием. Куст должен получить необходимое питание, которое поможет перезимовать. Верхняя часть куста способна вырасти снова, в случае замерзания лозы, но корень при морозе погибает навсегда.

Когда укрывают кустарник

В том случае, если в регионе, температура опускается до отметки -16°С укрывать растение следует обязательно. Даже если эти периоды кратковременны, тем более если сорт чувствителен к холоду. Морозостойкие виды не укрывают или используют полуукрытие.

Если температура воздуха приближается к отметке ноль градусов, то уже пора начинать оборудовать укрытие. В том случае, когда воздух становится ниже -5°С могут уже пострадать почки, особенно на молодой лозе.

Конкретные числа укрытия винограда зависят от региона произрастания. Держать его слишком долго открытым не стоит. В южных регионах укрытие может вообще не понадобиться или достаточно будет легкой версии утепления. В более холодных районах начинать подготовку к зиме следует уже с середины сентября.

Важно! Утеплять куст лучше всего до выпадения снега, при температуре воздуха не ниже 0°С.

Пока нет заморозков лоза более гибкая, ее можно сложить в нужном направлении, после того, как наступили морозы веточки становятся хрупкими, их сложно направить в предназначенное место. Создание укрытия станет проблематичным.

При выборе правильного времени в период наступления холодов куст будет укрыт, а снег выпадет поверх него, что обеспечит дополнительную защиту от мороза. При выпадении большого количества снега в регионе (более 50 см) достаточно просто прикопки лозы.

Как уберечь растение от весенних заморозков

Наиболее опасными бывают именно весенние заморозки. Они как правило наступают неожиданно, в то время как многие виноградари уже сняли укрытие с виноградной лозы. Так какой же мороз выдерживает виноград без укрытия весной? При снижении температуры ниже -10°С возможно замерзание кустарника.

Внимание! По этой причине лучше использовать землю для укрытия винограда, тогда весной не потребуется так рано открывать куст.

Если на зиму куст был укрыт пленкой или другим материалом, то при наступлении тепла он может перегреться внутри укрытия, а значит его следует срочно раскрыть. В этом случае придется позаботиться о растении при возможном наступлении похолодания и обеспечить защиту от морозов. Виноградарю придется постоянно следить за сообщениями гидрометцентра.

Как выполнить укрытие

До наступления заморозков следует снять с опоры все ветки виноградного куста, после этого обеспечить защиту растения и его корней. В зависимости от способа защиты потребуются те или иные материалы.

Полуукрывной способ

Не полное укрывание используется в более теплых климатических регионах. Такими можно считать те зоны, где зимняя температура не опускается ниже -15°С. Используют для этого способа подручные средства, подойдут:

Из найденного материала формируют кокон вокруг куста, толщина его стен должна быть не меньше 3 см. При этом лоза кустарника должна быть стянута шпагатом.

Внимание! Обязательно нужно уделить особое внимание корням растения. Для этого околокорневую часть окучивают, сверху распределяя солому или другой материал.

Полное укрытие

Для того, чтобы укрыть виноград полностью и выполнить тщательную подготовку к заморозкам потребуется больше усилий. Начинать укрытие следует после опадания всей листвы с кустов, в случае неожиданного похолодания снять листья самостоятельно.

В период укрытия должна быть сухая погода:

1. Аккуратно перекопать землю вокруг корней куста не повредив их, при этом образовать углубление в виде траншеи.
2. Уложить дно ямы лапником, опилками или другим натуральным утеплителем.
3. Лозу куста положить поверх лапника в траншею. При ожидаемых сильных заморозках можно ветки укутать дополнительно в спанбонд.
4. Ветки засыпают сухой землей, можно с добавлением перегноя. Вся площадь над корнями должна быть тщательно засыпана.
5. В последнюю очередь обязательно создать небольшой холмик над кустарником, приветствуется использование дополнительного слоя опилок над траншеей.

Если тщательно подойти к процессу, то растение отлично перезимует.

Важно! Если есть опасность повреждения грызунами, то рядом с лозой в траншею можно положить отраву.

Спасение вымерзших кустов

Если укрытый кустарник подвергся морозу или он вообще не был утеплен и подготовлен к зиме, то спасти его можно, но только в том случае, когда корни целы. Здоровый корень выпустит новую лозу и даст через несколько лет урожай, а сам кустарник будет жить. Хуже ситуация, когда замерзли корешки, тут уже ничего не поможет.

Что делать, если повреждены кусты

В том случае, если укрыть виноград не получилось, и его лоза повредилась, придется принять меры к спасению куста. Чтобы растению легче было пережить травмирование нужно ему помочь, для этого:

• начать заново формирование лозы, оставив только два мощных отростка, а остальные удалить;
• если образовались соцветия, то их лучше удалить;
• если кустарник пойдет активно в рост, то в конце лета следует прищипнуть побеги, эта процедура ускорит вызревание тканей;
• осенью выполнить обрезку.

После процедуры спасения на зиму обязательно укрыть кустарник, чтобы помочь восстановиться.

При правильном подходе виноград будет давать большой и вкусный урожай независимо от сорта. Стоит подходить более ответственно к выбору сорта, учитывать региональные особенности и устойчивость вида к заморозкам.

При какой температуре укрывают виноград, способы укрытия

Для того, чтобы выращивать виноград продолжительное время и постоянно получать высокие урожаи посадочного материала, его нужно укрывать на зиму. Виноград — южная культура, поэтому сильные заморозки переносит трудно.

Укрытие куста винограда на зиму

Уход за виноградом: укрытие

Резкие перепады температур разных климатических регионов способны лишить вас урожая винограда на долгие года. Для избежания подобных ситуаций виноград на зиму укрывают, особенно это касается молодых и неокрепших саженцев. Недостаточно просто укрывать виноград, у данного процесса есть свои особенности.

В стабильных условиях виноградник может спокойно переносить снижение температуры до шестнадцати градусов мороза. Если сорта винограда являются не холодостойкими, то дальнейшее снижение температур может спровоцировать отмирание глазков. Когда показатель температуры снижается до уровня минус двадцати, умирают все глазки виноградника на кусте любой возрастной категории.

Корень виноградника менее устойчивый участок растения, ведь он щепетилен даже к снижению до минус шести градусов, при этой температуре отмирает определенной участок корня. Нарушение целостности куста винограда — это сбой в питании всего растения. Если наземный участок растения подлежит регенерации, то корень отмораживается/погибает окончательно и бесповоротно.

Есть два вида виноградного куста:

• укрывной;
• неукрывной.

Укрытие винограда землей на зиму

В зависимости от своей выносливости его укрывают или нет, но слишком сильные заморозки или нестабильность климата предполагает укрытие и устойчивых сортов винограда.

Для регионов выращивание, где температурный режим сохраняется в пределах минус шестнадцати допустимо выращивание без укрытия, для морозостойких сортов приемлемо выращивание без укрытие даже в пределах минус двадцати градусов.

Выращивание

Определив климатические особенности, которые характерны для зимы в вашем районе, вы подготовлены к укрытию правильно, и защищены от лишней и ненужной работы.

Выращивание винограда облегчается тем, что его выращивают в регионе, где климат стабилен и перепады температур известны. Чтобы предотвратить неприятные инциденты следует укрывать виноград заранее, предугадывая возможные скачки температур.

Прежде чем заниматься укрытием, занимаются подготовкой виноградников к пережиданию холодов. Для осуществления подготовки нужно сделать следующее:

1. Снимите куст с опоры.
2. Удалите все ненужные участки винограда, совершая обрезку.
3. Обработайте растение профилактическими средствами.
4. Полейте обильным количеством воды.
5. Возле посадочного материала разместите средства от грызунов по необходимости.

Укрывают виноградники, если они еще молодые или неустойчивые. Очень восприимчивы к заморозкам гибриды винограда. Вы можете укрыть виноградник тремя способами: окучивания посадочный материал, укрывая его наполовину или полностью.

Схема укрытия виноградной лозы полностью. а – земля; б – органическая прослойка

Способы укрытия

Окучивают годовалые саженцы. Если климатические условия региона выращивания щадящие, то окучивать можно любой виноград. Нижний участок растения укрывают слоем земли, которая как нельзя лучше защищает растение от мороза. Высота утепления должна достигать двадцати пяти сантиметров, и не ниже десяти. Эта методика защищает корень, но не предотвращает замерзания наземного слоя растения.

Укрытие наполовину- это способ, какой сопровождается укрытием части растения. находящегося в непосредственной близости к земле: головка, рукава и начало побегов. Другие части растения обволакивают разными утеплительными материалами. Для укрытия используется сухая трава, материя или пленка. Толщина утеплительного материала должна приближаться к четырем сантиметрам. Так укрывают оба вида винограда.

Прежде чем утеплить виноград, его снимают с опоры и очищают от отростков, лишнего зеленого покрова и всей листвы. Растение складывают удобно и примыкают к земле. Для утепления применяют все возможные тряпки. Ими укрывают посадку и сверху обматывают пленкой. Обернув пленкой, контролируйте, чтобы она не соприкасалась с растением и не было эффекта парника.

Перед укрытием на зиму виноград снимают с опоры и очищают от отростков, лишнего зеленого покрова и всей листвы

Фиксируйте утеплительный материал вместе с растением к земле и присыпьте землей, слоем около тридцати сантиметров. Больше вероятности не дать погибнуть посадочному материалу, оказав ему полное укрытие на зиму. Другие методы не дают сто процентной защиты растения.

Если, несмотря на всю предусмотрительность, не удалось укрыть растение и защитить его от холода, нужно оказать винограду первую помощь. Прижмите растение к земле и засыпьте его землей. Чтобы защитить растение при суровых зимах, иногда поблизости разжигают костры.

Правильная подготовка к холодам, позволяет без потерь сохранить растение в здоровом состоянии. Самой высокой восприимчивостью к холоду обладает молодой саженец. Его нужно укрывать независимо от природной устойчивости. Для утеплительных материалов возможно использовать все, что угодно.

Для утепления корневой системы часто используют хвою сосны. Ее рассыпают вокруг участка корня на расстоянии до полуметра от обрезанного винограда, сверху хвои выкладывают пленку. По бокам пленки присыпают землю. Самое важное, перед укрытием обрежьте растение. В зависимости от выбранного утеплительного материала, обработайте растение купоросом.

Чтобы сохранить растения в здоровом состоянии и поддерживать стабильно высокую урожайность материала, нужно утеплять его на зиму, независимо от устойчивости винограда к холодам. Утеплительный материал можно выбирать в зависимости от личный предпочтений, чтобы не рисковать посадкой, лучше укрывать виноград полностью: корневую систему и само растение.

Уход за виноградом включает множество нюансов, но при соблюдении всех требований и методичности, он не окажется для вас сложным и занятием. Укрывайте виноград несмотря на качества его выносливости к заморозкам.

Борьба с заморозками

 

Поздние заморозки весной (в мае и даже в начале июня) в средней полосе России не редкость. Понижение температуры ниже 0 ° C вызывает повреждения всех зеленых частей куста. Соцветия винограда погибают при 0 ° C, молодые побеги при температуре от минус 1 до минус 2,5 ° C, а увеличившиеся почки – от минус 2,5 до минус 4 ° C. Понижение температуры ниже 0 ° C осенью в начале октября причиняет ущерб листьям, гроздьям и зимним глазкам (почкам). Листья взрослых лоз погибают при температуре минус 1-2 ° C. Вскоре после этого, листья винограда засыхают и опадают. Наиболее устойчивы сорта винограда с мохнатыми листьями. Не вполне спелые ягоды замерзают при температуре минус 2-3 ° С, а спелые — ниже минус 4 ° C. Чем больше сахара содержат гроздья винограда, тем они более устойчивы к заморозкам.

При замораживании ягоды белых сортов винограда краснеют или коричневеют, становятся мягкими и быстро теряют содержание воды — вянут. После замораживания недозревшие ягоды имеют неестественный привкус пропаренного, вареного винограда. Из такого винограда нельзя получить качественное вино. При температуре минус 5-7°С погибает и часть зимних глазков.

Меры для предотвращения и преодоления ущерба повреждения винограда заморозками весной и осенью сводятся к выбору подходящих сортов и воздействию на кусты и окружающую среду. Сорта, созревающие позже, защищены в большей степени, чем ранние. Осенние морозы вызывают меньшие повреждения лозы. При высокостебельном формировании куста чувствительные к морозу части находятся на значительном расстоянии от поверхности почвы, где они менее уязвимы. Разница в температуре на поверхности почвы и на высоте 2 м иногда достигает 4-5 ° C.

Для борьбы с заморозками применяют различные способы. Выравнивание поверхности почвы и уборка больших сорняков способствует повышению температуры на 2 до 5 ° C. Заливание участков водой в течение нескольких часов перед наступлением морозов также способствует повышению температуры. Такой же эффект от задымления. Для получения плотной и влажной дымовой завесы используют различные горючие материалы – мокрую солому, прелые листья, сорняки и т.д. Используют и некоторые химические вещества. Дымные завесы повышают температуру на 2-3°С.

В последние годы применяются более эффективные и экономически выгодные меры по борьбе с заморозками весной и осенью. Одним из них является использование мощных вентиляторов, которые перемешивают теплый воздух (расположен выше) с холодным (расположен ниже). Очень хорошие результаты получают при распылении воды на лозу (дождевание). При распылении – непосредственно на кусты или в промежутки между ними температура не опускается ниже 0 ° C и зеленые части остаются невредимыми. При распылении предотвращают понижение температуры до минус 7 ° C.

Теги: какой мороз выдерживает виноград, защита винограда от морозов, сколько градусов мороза выдерживает виноград, уберечь виноград от морозов

 

При какой температуре может замерзнуть виноград осенью. Когда и как укрывать виноград осенью

Для того, чтобы выяснить, какую температуру выдерживает виноград без укрытия, необходимо знать его зимостойкость и морозостойкость. У каждого вида они отличаются. Часто различные сорта требуют укрытия на зиму, хотя и существуют спосо…

Зимнее укрытие винограда пеноплэксом 1. Когда я укрываю виноград на зиму

Видео взято с канала: Александр Мчедлидзе

Источник: http://biologymic.ru/raznoe/vopros-kakuju-nizkuju-temperaturu-mozhet-vyderzhat-vinograd/

Какой мороз выдерживает виноград

Какой мороз способен выдержать куст зимой зависит не только от сорта. Чем старше лоза и чем лучше она вызрела, тем легче она способна переносить сильные морозы. К заморозкам более чувствительны корни растения.

Интересно! Сильнее подвержены низким температурам больные растения, а также кустарники, не получившие достаточно питания и воды в период вегетации.

При какой температуре куст замерзает

При глубоком промерзании почвы корневая система погибает, это случается даже при температуре немногим ниже -10°С. Но тщательного утепления околоствольного круга недостаточно — молодая лоза и почки будут нормально себя чувствовать без укрытия только при температуре выше -18°С. Если заморозки будут сильнее, не выдержат они. Старая лоза спокойно переживет -25°С, но дальше и ей придется плохо. Получается, если зимой ожидаются серьезные морозы, важно укрывать не только корневую систему, но и надземную часть растения.

Прикапывание лозы винограда на зиму

Чтобы понять, при какой минусовой температуре замерзает виноград, достаточно знать способности определенного сорта и контролировать получение питания на протяжении всего периода вегетации.

По какой причине происходит замерзание

Растение может замерзнуть даже в весеннее время, когда неожиданно после оттепели наступают морозы. Если минусовый период наступает внезапно, появляется гораздо большая вероятность повреждения лозы.

Поврежденный морозом кустарник

Важно! Молодые кусты требуют более тщательного укрытия, они особенно подвержены холодным температурам и погодным условиям.

Замерзание грозит при недостаточном поливе в период роста и перед укрытием. Куст должен получить необходимое питание, которое поможет перезимовать. Верхняя часть куста способна вырасти снова, в случае замерзания лозы, но корень при морозе погибает навсегда.

Источник: http://ogorodguru.com/yagody/kakuyu-temperaturu-vyderzhivaet-vinograd-bez-ukrytiya

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

• При заморозке лозы, виноград может не плодоносить или давать маленькие плоды.
• Когда побег вымерзает в нем не функционируют нормальные и нужные процессы передачи микроэлементов, поэтому растение не развивается.
• Укрытому побегу не нужно тратить силы на борьбу с заморозками.

Источник: http://lozaved.ru/vyirashhivanie-i-uhod/pri-kakoj-temperature-ukryvat-na-zimu.html

Зачем укрывают виноград

Опытные виноградари знают, что суровые погодные условия могут пагубно повлиять на лозу и последующий урожай. Чтобы избежать этого, они сооружают специальные конструкции, подготавливают утеплительный материал и не жалеют времени на тщательную обработку кустов. Правильно укрытое растение не могут повредить снежные завалы, морозы и суровые ветры.

Перед начинающими садоводами встает дилемма: нужно ли укрывать кусты или лучше высаживать морозоустойчивые сорта и не беспокоиться за их сохранность. Если не позаботиться о лозе осенью, то она будет повреждена, независимо от параметров и характеристик. Сохранившиеся растения не дадут обильного урожая, так как будут восстанавливать силы.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kak-uhazhivat-i-kogda-ukryvat-na-zimu/

А нужно ли вообще укрывать виноград на зиму

На тематических формах садоводы, делясь опытом, могут долго спорить о способах и сроках предзимнего укрытия винограда, но абсолютно все солидарны во мнении, что данная процедура необходима. Без нее не обойтись, если вы хотите получать обильные урожаи и не сталкиваться со случаями вымерзания лозы.

Для виноградников страшны даже не столько сильные морозы, которые в средней полосе бывают не каждую зиму, а неустойчивые погодные условия — внезапные оттепели и заморозки, сильные ветры, повышенная влажность вкупе с пониженной температурой. Лучший способ оградить от них нежные растения — сооружение надежных укрытий.

Как правильно подготовить виноград к зиме

Даже уверенность в теплой и мягкой зиме — не повод отказываться от обязательной защиты. Природа бывает непредсказуемой, давать стопроцентный прогноз синоптики еще не научились, а значит, возможны форс мажоры с самыми неприятными последствиями для виноградников. Лучше не полениться и перестраховаться, создав укрытие на зиму для лозы, а не махнуть рукой и положиться на авось. Исключение допустимо сделать только для специальных морозостойких сортов винограда, которые были выведены для выращивания в более прохладном климате.

Селекционные морозостойкие гибриды

Самый легкий путь для новичков — посадка неукрывных сортов лозы, которые отлично переносят зимние холода без дополнительной защиты. Но следует иметь в виду, что виноград, который не нужно укрывать на зиму, имеет другие недостатки. Некоторые разновидности неустойчивы к филлоксере, другим требуется много свободного места, третьи дают чересчур мелкие ягоды и т. д. Поэтому прежде чем сделать выбор, необходимо заранее изучить особенности выращивания конкретного сорта.

Главное преимущество всех неукрывных сортов — морозостойкость. Они способны выдерживать понижение температуры до минус 25-30 градусов, что позволяет выращивать их даже в северных регионах в открытом грунте. Подобные разновидности относятся к гибридам, специально выведенным селекционерами с целью активации у лозы определенных качеств. Помимо устойчивости к холодам, это еще и иммунитет к грибковым заболеваниям, которые поражают виноградную лозу очень часто.

Также к преимуществам винограда, который не нужно укрывать на зиму, следует отнести:

• высокий уровень регенерации поврежденных тканей — неплодовые почки, находящиеся в земле, без дополнительной стимуляции активизируются сами по мере отмирания старых корней;
• сильнорослость — лоза образует множество завязей, так что их количество приходится регулировать искусственным путем, иначе снижается иммунитет растения;
• высокая сахаристость — путем селекции удалось получить северные сорта с сахаристостью не ниже 20-24%.

Морозостойкие сорта винограда
В целом от своих южных собратьев морозостойкие разновидности отличаются порой только меньшим размером ягод, и то не всегда, а по вкусовым качествам не уступают им. Выбрать можно среди большого количества популярных и новых сортов, которые доступны в широкой продаже. Вопрос, когда укрывать виноград на зиму, не актуален для таких разновидностей, как:

• Лидия — один из гибридов Изабеллы, переносит морозы до минус 30 градусов, подойдет для декоративного озеленения с помощью арок и навесных конструкций, дает ягоды розоватого оттенка со сладким вкусом, которые можно есть и использовать для получения домашних вин;
• Алешенькин — рано поспевающий сорт, который при выращивании в северных регионах все же нуждается в укрывании, имеет крупные грозди со сладкими ягодами;
• Альфа — один из самых распространенных сортов Подмосковья, неприхотлив в уходе, отличается буйным ростом и хорошей урожайностью, может использоваться для декоративного озеленения, ягоды с темной кожицей имеют сахаристость 19% и кисловатый вкус, в основном используются для домашнего виноделия;
• Амурский прорыв — наиболее морозостойкий виноград, способный выдерживать температуру до минус 40 градусов, ягоды не очень сладкие, из них обычно получают вино и соки;
• Кристалл — выведен венгерскими селекционерами на основе амурской разновидности, хорошо зимует даже при температуре минус 30 градусов, имеет иммунитет к большинству распространенных заболеваний лозы, ягоды обладают сладким вкусом и высоким содержанием сока, дозревают на кусте до самых заморозков без растрескивания;
• Загадка Шарова — сорт с темно-синими ягодами, которые пахнут земляникой и имеют сахаристость 22%, выдерживает морозы до минус 35 градусов;
• Мускат Шатилова — белый десертный сорт с высоким уровнем урожайности, созревающий в начале сентября, при выращивании в самых северных областях все-таки нуждается в укрытии;
• Рилайн Пинк Сидлис — выведен американскими селекционерами, зимует без укрытия при температуре до минус 27 градусов, лоза дает розоватые крупные ягоды, пригодные для употребления в свежем виде и сушки;
• Таежный изумруд — выведен в Приморье, ягоды имеют сахаристость 19%, лоза устойчива не только к морозам, но и к мильдью;
• Вэлиант — способен выдерживать очень низкие температуры, до минус 40-45 градусов, идеально подходит для культивирования на Урале и в Сибири, обладает неплохими вкусовыми характеристиками и фруктовым ароматом;
• Триумф — сорт раннего созревания американской селекции, относится категории столовых, с повышением возраста лозы ягоды становятся более сладкими и вкусными.

При какой температуре укрывают виноград на зиму

Опытные садоводы утверждают, что лозе можно навредить, если укрыть ее на зиму слишком рано или слишком поздно. Определить оптимальный срок проще всего по температурным показателям. Ориентироваться только на календарные даты неправильно — часть бывает, что зима запаздывает, и осень выдается очень теплой либо происходит наоборот — холода наступают слишком быстро.

Поэтому новичкам следует точно знать, при какой температуре укрывают виноград на зиму. Если сделать это, когда на улице еще довольно тепло, то можно невольно увеличить риск развития на лозе грибка и других заболеваний. Если же дотянуть до устойчивых заморозков, то потом придется заниматься укрытием в спешном порядке.

При какой температуре укрывают виноград на зиму

Ориентировочно процедуру укрывания лозы следует планировать на конец октября-начало ноября в средней полосе, когда синоптики обещают первые заморозки. Следует дождаться температуры 0 градусов или чуть ниже — минус 2-3 градуса, но обязательно нужно успеть укрыть виноград до снегопадов. В северных регионах процедуру нужно планировать на более ранее время — конец сентября-первые числа октября.

При опускании температуры до минус 15 градусов неукрытые вовремя лозы еще можно спасти. Используйте для них защиту, а весной не выкорчевывайте сразу куст — подождите, лоза еще может пробудиться, если осталась неповрежденной корневая система.

Укрытие винограда в средней полосе и Подмосковье

Укрывать виноград на зиму в средней полосе необходимо для большинства сортов. Лучше заранее свериться с прогнозом погоды: если обещается, что предстоящий сезон будет очень холодным, то стоит позаботиться о повышенной защите с хорошим утеплением. Традиционно оптимальным считается период с начала ноября, но сроки могут варьироваться в зависимости от прогноза: при раннем похолодании лучше поторопиться и укрыть лозу в конце октября, при позднем можно подождать и до начала декабря.

Укрытие винограда в северных регионах

На Урале и в Сибири климат более суровый, и зимние холода наступают раньше, что вносит свои коррективы в процедуры укрытия виноградной лозы. До недавнего времени в этих регионах вообще нельзя было выращивать данную культуру в открытом грунте, пока селекционерам не удалось вывести особые морозостойкие сорта. Но им все равно требуется хорошая защита от морозов.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири и на Урале:

• не ждать сильного понижения температуры, начать подготовку к холодам, когда температура воздуха опустится до 0;
• обычно процедуру планируют на конец сентября-самое начало октября, но желательно дождаться, чтобы лоза полностью отплодоносила;
• рекомендуется использовать комбинированный способ — использовать укрывной материал, а сверху на него накидать еще снега.

Способы укрытия винограда на зиму

Укрывают ли виноград на зиму в южных регионах России

Новички могут посчитать, что если виноград — южная культура, значит, при выращивании ее в российских регионах с более теплым климатом нет нужды в дополнительных мерах защиты на зиму. Но «юг России» — понятие широкое. К данной территории относят Астраханскую, Ростовскую, Волгоградскую области, где зимой действительно не очень холодно, но все-таки морозы бывают, а еще очень часты внезапные заморозки и оттепели с образованием ледяной корки, что для лозы даже более опасно.

Поэтому не укрывают виноград только в областях, для которых колебания температуры зимой нетипичны, а сильных морозов не бывает либо они не держатся дольше нескольких дней. В противном случае все же следует позаботиться о создании облегченного варианта защиты на зиму для лозы. Укрывают виноград в южных регионах, начиная с последних чисел ноября-первых чисел декабря.

Как готовят к зиме виноградники в южных регионах

Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/pri-kakoj-temperature-mozhno-ukryvat-vinograd.html

Когда надо укрывать

После того, как урожай снят, начинается пора удобрения и обрезки виноградных кустов. Первый слой защиты для растения надо создавать с осени. К каждому сорту необходим особый подход. Сначала надо выяснить, какую температуру может выдержать растение, познакомившись с его характеристиками. немаловажное значение имеют и климатические условия региона, где оно произрастает.

Крепкая лоза прекрасно переносит временное похолодание. Тем не менее, надо заранее подготовить кусты и насыпи, чтобы была возможность быстро их накрыть. Тепло может стоять до октября. Тогда предварительной подготовки будет достаточно.

Существует связь между обилием урожая и морозостойкостью. Чем больше гроздей дает куст, тем он теплолюбивее. Взрослая лоза с толстой корой легче переносит перипетии погоды. Молодые ростки чаще страдают от морозов.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kak-uhazhivat-i-kogda-ukryvat-na-zimu/

Когда укрывают кустарник

В том случае, если в регионе, температура опускается до отметки -16°С укрывать растение следует обязательно. Даже если эти периоды кратковременны, тем более если сорт чувствителен к холоду. Морозостойкие виды не укрывают или используют полуукрытие.

Если температура воздуха приближается к отметке ноль градусов, то уже пора начинать оборудовать укрытие. В том случае, когда воздух становится ниже -5°С могут уже пострадать почки, особенно на молодой лозе.

Конкретные числа укрытия винограда зависят от региона произрастания. Держать его слишком долго открытым не стоит. В южных регионах укрытие может вообще не понадобиться или достаточно будет легкой версии утепления. В более холодных районах начинать подготовку к зиме следует уже с середины сентября.

Важно! Утеплять куст лучше всего до выпадения снега, при температуре воздуха не ниже 0°С.

Пока нет заморозков лоза более гибкая, ее можно сложить в нужном направлении, после того, как наступили морозы веточки становятся хрупкими, их сложно направить в предназначенное место. Создание укрытия станет проблематичным.

При выборе правильного времени в период наступления холодов куст будет укрыт, а снег выпадет поверх него, что обеспечит дополнительную защиту от мороза. При выпадении большого количества снега в регионе (более 50 см) достаточно просто прикопки лозы.

Источник: http://ogorodguru.com/yagody/kakuyu-temperaturu-vyderzhivaet-vinograd-bez-ukrytiya

Морозостойкость и зимостойкость

Понятие зимостойкости и морозоустойчивости отличаются друг от друга. В первом случае подразумевают невосприимчивость растения к плохим условиям погоды зимой. А во втором — насколько хорошо лоза переносит минусовые температуры воздуха.

Для улучшения зимостойкости в августе удаляют часть пасынков и дожидаются полного созревания лозы. На зиму виноград обязательно утепляют. Лучше сохраняют жизнеспособность побеги, длина которых не превысила 2 м. Поэтому виноград не поливают обильно и не подкармливают, чтобы не провоцировать длительный и интенсивный рост. В последний раз лозу обильно орошают в августе.

Обязательно улучшают зимостойкость однолетних и двухлетних экземпляров. Такие растения на зиму обязательно закрывают. Околоствольный круг обязательно засыпают землей, а зимой набрасывают выпавший снег. Чтобы избавиться от росяных корней, делают лунки. Эта мера укрепляет глубоко лежащие корни.

Неплодоносящие экземпляры в августе не поливают и не вносят удобрения. С остальных урожай снимают до прихода заморозков.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/pri-kakoj-temperature-ukryvat-vinograd.html

При какой температуре укрывать виноград весной. Сроки укрытия винограда по регионам

Виноград сейчас выращивают и в суровой Сибири и на Урале и на Северо-Западе. Погода в этих регионах диктует свои сроки укрытия винограда. Но из года в год зима везде приходит в разное время. Чем руководствоваться, чтобы не опоздать с сооружением укрытия и одновременно не допустить выпревания кустов? Чтобы зимовка прошла удачно, вызревшая лоза должна пройти закалку низкими положительными и небольшими отрицательными температурами. Это стимулирует иммунитет растений.

Поэтому к укрытию винограда осенью приступают после первой волны заморозков. При какой температуре накрывать виноград на зиму? Опытные виноградари советуют это делать, когда на улице от 0 до -5 градусов. Когда следует сооружать укрытия в разных регионах?

• На Северном Кавказе и южнее Ростовской области виноград не укрывают совсем. Зимы с экстремальными для этого региона морозами здесь бывают не чаще, чем раз в 10 лет.
  Совет! В качестве подстраховки можно использовать частичное укрытие: утепление зоны корней и укладывание поверх лозы лапника либо соломы.
• В южных регионах приступать к укрытию раньше конца ноября или начала декабря не целесообразно.
• В Центральном регионе и Поволжье сроки сдвигаются на начало ноября.
• В Подмосковье и на Северо-Западе приходится утеплять лозы уже в конце октября.
• На Урале и в Сибири, в северных европейских регионах погода может заставить сооружать укрытия уже в начале октября.

Но это – средние сроки. Каждый год погода вносит в них свои коррективы и подходящая температура для укрытия винограда на зиму устанавливается в разное время.

Случается так, что приходится уезжать с участка раньше оптимальных сроков для укрытия. В этом случае приходится утеплять виноград, оставляя отдушины по бокам для проветривания.

Источник: http://dachnayazhizn.info/novosti/kakuyu-temperaturu-vyderzhivaet-vinograd-bez-ukrytiya-pri-kakoy-temperature-ukryvayut

Дождевание

Можно использовать мелкокапельное ночное дождевание растений или увлажнение почвы виноградника опрыскиванием (или то и другое вместе). При неожиданном заморозке иногда достаточно расставить по междурядьям посуду с водой. Это повышает влажность воздуха.

Если ожидается продолжительное понижение температуры, советуют опрыскивать водой кусты с часу ночи и до восхода солнца с интервалом в 5-10 минут. Мелкокапельное дождевание ночью и на заре, дающее легкое обледенение зеленого прироста, спасает побеги и листья от гибели, так как температура льда выше температуры окружающего воздуха. Утром ледяные пластинки тают и вегетация продолжается. Этот способ не каждому под силу и может применяться на небольших участках.

Источник: http://komnatniecveti.ru/yagody/kakoj-moroz-vyderzhivaet-vinograd-bez-ukrytiya.html

Как уберечь растение от весенних заморозков

Наиболее опасными бывают именно весенние заморозки. Они как правило наступают неожиданно, в то время как многие виноградари уже сняли укрытие с виноградной лозы. Так какой же мороз выдерживает виноград без укрытия весной? При снижении температуры ниже -10°С возможно замерзание кустарника.

Внимание! По этой причине лучше использовать землю для укрытия винограда, тогда весной не потребуется так рано открывать куст.

Если на зиму куст был укрыт пленкой или другим материалом, то при наступлении тепла он может перегреться внутри укрытия, а значит его следует срочно раскрыть. В этом случае придется позаботиться о растении при возможном наступлении похолодания и обеспечить защиту от морозов. Виноградарю придется постоянно следить за сообщениями гидрометцентра.

Источник: http://ogorodguru.com/yagody/kakuyu-temperaturu-vyderzhivaet-vinograd-bez-ukrytiya

Какой виноград не нужно укрывать на зиму

Как правило, большинство технических и некоторые универсальные сорта винограда не требуют утепления и отлично зимуют без специального укрытия. Почки не повреждаются и сохраняется лоза при понижении температуры до — 20 °C у Изабеллы, Лидии, Конкорда, Расы и т.д. Технический виноград менее чувствителен к морозу и имеет повышенный иммунитет по сравнению с десертными гибридами.

Всеми любимые морозостойкие гибриды Восторг, Краса Севера, Надежда Азос, Декабрьский, Каспаровский, а также разновидности десертного Муската (Московский, Транспортабельный и другие) сохраняются до весны без применения утеплителя. Но такой вариант зимовки годен для южных и центральных областей России, для Украины. На севере — в Хабаровске, Кемерове, Красноярске, на Урале десертный виноград одарит обильным урожаем, если сохранятся все почки и побеги. Для этого рекомендуется тщательно укрывать молодые побеги и одревесневшую лозу, следить, чтобы всегда оставались «продыхи» для проветривания.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-ukryivat-vinograd-na-zimu.html

Как формировать виноград ?

  Многие начинающие виноградари задаются вопросом, как формировать виноград, чтобы он приносил большие, а главное постоянные урожаи. Ведь именно от

ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Источник: http://jenskiymir.com/sad-ogorod/yagody-i-frukty/1861-kakie-sorta-vinograda-ne-nado-ukryvat..html

Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника

Уже с первой осени начинается формовка виноградного кустарника. Любые формовки несут в себе цель — вырастить четыре крепкие ветви, две из которых будут поочередно плодоносить.

Для этой цели в течение первых четырех лет куста необходимо:

Важно! Любую обрезку нужно проводить тщательно продезинфицированным инструментом.

Источник: http://vospari23.ru/vinograd-kak-uhazhivat-i-kogda-ukryvat-na-zimu/

Спасение вымерзших кустов

Если укрытый кустарник подвергся морозу или он вообще не был утеплен и подготовлен к зиме, то спасти его можно, но только в том случае, когда корни целы. Здоровый корень выпустит новую лозу и даст через несколько лет урожай, а сам кустарник будет жить. Хуже ситуация, когда замерзли корешки, тут уже ничего не поможет.

Что делать, если повреждены кусты

В том случае, если укрыть виноград не получилось, и его лоза повредилась, придется принять меры к спасению куста. Чтобы растению легче было пережить травмирование нужно ему помочь, для этого:

• начать заново формирование лозы, оставив только два мощных отростка, а остальные удалить;
• если образовались соцветия, то их лучше удалить;
• если кустарник пойдет активно в рост, то в конце лета следует прищипнуть побеги, эта процедура ускорит вызревание тканей;
• осенью выполнить обрезку.

После процедуры спасения на зиму обязательно укрыть кустарник, чтобы помочь восстановиться.

При правильном подходе виноград будет давать большой и вкусный урожай независимо от сорта. Стоит подходить более ответственно к выбору сорта, учитывать региональные особенности и устойчивость вида к заморозкам.

Источник: http://ogorodguru.com/yagody/kakuyu-temperaturu-vyderzhivaet-vinograd-bez-ukrytiya

Какую минусовую температуру выдерживает виноград осенью

Выращивание винограда в российском климате невозможно без зимнего укрытия. Даже зимостойкие сорта лозы при сильном морозе без защиты погибают. Особенно страдают от понижения температуры молодые растения. Несоблюдение времени закрытия виноградных кустов часто влечет вымерзание либо выпревание. Поэтому важно знать, когда и при какой температуре нужно укрывать виноград на зиму.

Необходимость подготовительных мероприятий

Подготовка виноградного растения к предстоящим холодам существенно разнится в зависимости от характеристик и сортовых особенностей. Среди них есть очень чувствительные к понижению температурных значений и разновидности с хорошей зимостойкостью. Важное значение имеют климатические условия региона выращивания. Только после анализа всей собранной информации можно выстроить план подготовки растения к зимним морозам.

По способности выдерживать неблагоприятную погоду в зимние месяцы все сорта этой культуры делятся на такие подгруппы:

• неустойчивые к холоду, когда не выдерживают холодов до -10 градусов;
• малоустойчивые успешно зимуют при морозах до -17 градусов с полным сохранением глазков;
• среднеустойчивые способны успешно пережить зиму при понижении значений до -21 градуса, сохранив до 60% глазков;
• повышенно устойчивые виды зимуют при похолодании до -27 градусов, сохраняя глазки до 80%;
• высокоустойчивые способны успешно выдержать зиму при температурных значениях до -28 градусов полностью сохраняя глазки.

Подготовка к предстоящим холодам нужна винограду любого сорта, но список необходимых мероприятий в каждом случае составляют разный. Определяя работы осенью, учитывают, что корни у этой культуры более чувствительны к заморозкам, чем сама лоза. Взрослые экземпляры, в отличие от молодых растений, легче переносят понижение температуры.

Для местностей с холодными зимами укрытие виноградных растений выполняют обязательно. Ведь там температурные значения в зимние месяцы опускаются часто ниже -30 градусов. Поэтому без надежного укрытия растению не обойтись. Особенно тщательно утепляют виноградники, растущие на песчаном грунте, из-за высокого процента вымерзания.

Морозостойкость и зимостойкость

Понятие зимостойкости и морозоустойчивости отличаются друг от друга. В первом случае подразумевают невосприимчивость растения к плохим условиям погоды зимой. А во втором — насколько хорошо лоза переносит минусовые температуры воздуха.

Для улучшения зимостойкости в августе удаляют часть пасынков и дожидаются полного созревания лозы. На зиму виноград обязательно утепляют. Лучше сохраняют жизнеспособность побеги, длина которых не превысила 2 м. Поэтому виноград не поливают обильно и не подкармливают, чтобы не провоцировать длительный и интенсивный рост. В последний раз лозу обильно орошают в августе.

Обязательно улучшают зимостойкость однолетних и двухлетних экземпляров. Такие растения на зиму обязательно закрывают. Околоствольный круг обязательно засыпают землей, а зимой набрасывают выпавший снег. Чтобы избавиться от росяных корней, делают лунки. Эта мера укрепляет глубоко лежащие корни.

Неплодоносящие экземпляры в августе не поливают и не вносят удобрения. С остальных урожай снимают до прихода заморозков.

Опасные морозы для винограда

Перейдя в стадию покоя, виноградные кусты успешно выдерживают довольно низкие температуры без сооружения защиты. Однако не всегда этого достаточно для успешной зимовки. Поэтому большую часть столовых сортов перед зимой не накрывают.

Успешнее всего справляются с морозами многолетние штамбы и рукава. Плети возрасте одного года отличаются меньшей морозоустойчивостью. Почки винограда столовых разновидностей выдерживают снижение температуры от -15 до -24 градусов. При этом центральные почки глазка острее всего воспринимают мороз, а замещающие показывают большую устойчивость. Наиболее значительные показатели морозоустойчивости имеют спящие почки многолетней лозы.

У винограда европейской разновидности почки вымерзают, когда температура понижается до -20 градусов, а плети погибают при -22 градусов. У старых кустов этот показатель достигает -26 градусов. Наибольшую морозоустойчивость демонстрируют разновидности, принадлежащие к Витис Амурензис. Они сохраняют жизнеспособность, даже если температура понижается до -40 градусов. У американских разновидностей винограда морозостойкость составляет -41 градус.

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

При определении сроков накрывания на зиму виноградных растений принимают во внимание территориальное размещение региона и особенности погоды и климата.

В областях с мягкими зимами и теплым климатом, на юге России, в Украине, в Крыму закрывают только разновидности с плохой устойчивостью к морозам и воздействию ветра. Подготовительные работы выполняют в ноябре либо в начале декабря. В областях средней полосы, в Беларуси или в Поволжье время проведения работ по утеплению начинается в начале ноября.

Еще раньше принимаются за укрытие лозы в Брянской и Ленинградской областях и в Подмосковье. Здесь все подготовительные мероприятия проводят сразу после сбрасывания листвы во второй половине октября. На севере России, в Сибири, на Урале и в Забайкалье утепление винограда проводят до наступления заморозков и снегопада. Подготовительные работы выполняют в середине октября.

На вопрос, при какой температуре укрывать виноград на зиму в средней полосе, специалисты советуют дождаться уменьшения среднесуточной температуры до -5..-8 градусов. Для начала подготовительных мероприятий такие показатели оптимальны. Тогда ночью случаются заморозки до -10 градусов, а в дневное время воздух прогревается до 0 градусов.

В это время виноград сбрасывает листву, питательные вещества вместе с водой уходят под землю к глубоко залегающим корням, почки растения засыпают, побеги становятся сухими. Раньше положенного срока укрывать лозу не нужно. Опасность здесь в том, что любое потепление в состоянии спровоцировать пробуждение растения. Куст запреет, начнется сокодвижение и растение погибнет частично или полностью.

Слишком затягивать с подготовкой к зиме тоже нельзя. В этом случае побеги растения пересыхают и легко ломаются.

Как определить, когда нужно укрывать растение

При определении времени начала подготовительных работ опытные садоводы советуют внимательно наблюдать за изменениями погоды, чтобы не пропустить нужный момент. Обычно первый этап проводят в конце сентября, но если в регионе теплый климат, этот срок отодвигают на начало октября. Процесс закаливания и вызревания лозы максимально продлевают. В этот период идет синтез глюкозы из крахмала. Сахар помогает растению успешно пережить зиму.

Если закаливания не будет, высока вероятность, что виноград не переживет зиму даже с укрытием. Первый этап подготовки проходит при температуре от 0 до +10 градусов. Следующий идет, когда температура опускается до -6 градусов. Если нет возможности выполнить один из этапов закаливания из-за испортившейся погоды, его проводят под укрытием. Длительность каждого периода составляет 7 дней или больше.

В заключение

При соблюдении основных правил определить время укрытия винограда на зиму несложно. Начало подготовительных работ совпадает с первыми заморозками. Затягивать с этим не нужно, чтобы сохранить живыми почки и побеги. Вовремя проведенные мероприятия станут гарантией успешной зимовки и богатого урожая.

Вне зависимости от сорта винограда, даже если он хорошо переносит холод, его нужно укрывать на зиму: часто, молодые побеги во время заморозков погибают, только многолетнее растение может выдержать минусовую температуру. Особенно тяжело переносятся холода в осеннее и весеннее время, поэтому оставлять без утепления растение нельзя, именно поэтому температура укрытия винограда должна быть оптимальной для этого процесса.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Как определить, когда нужно укрывать растение?

Каждый сорт винограда выдерживает испытания при минусовой температуре по-разному. Нельзя ответить однозначно, при какой температуре обычно укрывают виноград. Одни сорта могут стоять без утепления, другие же даже при незначительно колеблющейся температуре замерзают, поэтому важно вовремя выполнить утепление растения на зиму. Если сделать это раньше времени, лоза может не успеть запастись нужными веществами, помогающими ей пережить холода. Еще одним негативным моментом при раннем укрытии является подопревание или поражение куста грибком.

Если же провести подготовку слишком поздно, молодая лоза может померзнуть уже при появлении первых морозов. В связи с этим нужно определить правильное время, когда же все-таки следует выполнить утепление, так как без него нельзя.

Температура, при которой можно укрывать виноград — от -2 до -3°C, если она достигает более низких отметок, растение подвергается замерзанию. Больше всего вреда ему приносят первые морозы осенью, когда термометр показывает от -5 до -8°C. При таких условиях чаще всего замерзают почки. В новом сезоне подобные ветки могут больше не распуститься, и их рост будет начинаться уже с корня.

Отвечая на вопрос, при какой температуре укрывать виноград на зиму, необходимо учитывать регион, где он произрастает, так как сроки будут отличаться. Важно наблюдать за изменениями погоды, чтобы не пропустить момент, когда надо готовиться к утеплению. Чаще всего укрывать лозу начинают с конца сентября, если это теплый регион — с конца октября. Опытные садоводы рекомендуют по максимуму продлить процесс закаливания и вызревания лозы. В этот момент в растении крахмал преобразовывается в сахар, который в будущем позволяет ему пережить зиму.

В тех случаях, когда процесс закаливания отсутствует, даже укрытие может не спасти растение от замерзания. Первое свое закаливание виноград начинает при температуре 10°C и до 0°C. Затем он должен пройти второй этап, который начинается от 0°C и до -6°C. Если погода испортилась и нет возможности выполнить второй этап, его нужно проводить уже под укрытием. Каждый из этапов должен проходить в течение недели, если срок увеличивается, это только плюс.

Процесс укрытия должен выполняться только после того, как виноград вызрел и прошел все этапы закаливания. Это даст возможность хорошо перезимовать зиму и активно развиваться в новом году.

Как правильно выполнить процесс подготовки?

Виноград в некоторых из сортов не нуждается в тщательном укрытии, но все же его нужно выполнить, так как зимы бывают разными. Очень важно учесть важные нюансы при выполнении укрытия.

1. До того как проводить утепление, нужно хорошо полить кусты. Во время осени и зимы полив имеет очень важное значение, так как он обеспечивает запас влаги в почве. В осенний период нужно начинать полив сразу после уборки плодов: это позволяет повысить концентрацию влаги перед тем, как начнется процесс дифференциации соцветий. Каждый куст нужно поливать не менее, чем 10 ведрами воды. В одно из них нужно добавить 1 г марганцовки.
2. Перед тем как укрывают лозу, ее удобряют. Нужно приготовить смесь, в состав которой входит 2 ст. золы, 1 г борной кислоты, 5 кг компоста и 50 г суперфосфата. Расчет ведется на 1 кв. м приствольной полосы. Если почва имеет высокий показатель кислотности, в нее добавляется известь.
3. Почву под растением нужно хорошо перекопать: это позволит влаге впитываться в период осени и зимы, благодаря чему удастся избежать замерзания растения.
4. Как правило причиной гибели куста становятся холода при низкой температуре, но также она часто бывает вызвана колебанием температурного режима внутри самого укрытия. Для того, чтобы виноград хорошо перенес зиму, его укрывают так, чтобы внутри поддерживался температурный показатель в пределах -2°C. Такие условия можно создать с помощью земляного укрытия. Оно предусматривает укрытие вначале землей до 15 см, а затем уже органическими веществами: соломой, торфом или любым другим. После этого еще добавляется слой земли — не более 20 см.

Процесс подготовки не менее важен, чем само укрытие, поэтому необходимо учесть все рекомендации.

Как выполняется укрытие?

При наступлении осенних заморозков необходимо укрывать кусты. Очень часто это делают с помощью теплоизоляционных материалов, но самым главным способом защиты является правильное проведение агротехнических мероприятий. Нужно вовремя прекратить полив, провести процедуру удобрения, а также собрать урожай и сделать влагозаряжающий полив.

Утеплять лозу можно разными способами. Пред тем как растение укрывают, ветви со шпалер убирают и обрезают. Желательно пригнуть лозы к почве и пришпилить их к ней. Если они останутся в обычном положении, никакое утепление не поможет спасти растение от мороза.

Самым простым вариантом является закапывание лоз влажной почвой. Не рекомендуется брать землю из-под кустов, так как это часто приводит к подмерзанию корневой части. Посередине междурядий можно сделать канавки, после чего использовать почву для утепления. Выкопанные ямки можно применять в качестве компостной ямы и укладывать в них остатки растений, которые весной будут использоваться как удобрение.

Наиболее распространенными способами утепления куста являются следующие:

Каждый из вариантов имеет свои особенности. Пленочное укрытие — достаточно распространенный вариант утепления. Оно предусматривает накрывание всей грядки каркасом, который напоминает парник с дугами из проволоки и пленки. Уход за растением включает постоянное проветривание. Если предвещаются заморозки, требуется дополнительное утепление. При температуре -2°C необходимо накрыть каркас еще одним слоем из пленки или другим видом материала.

Сухое укрытие предусматривает использование двухскатных коробок. Лозы нужно связать в жгуты и пришпилить к земле. Под них ложатся ветки или доски. После этого ветви накрываются коробками, изготовленными из теса. Очень важно, чтобы короб хорошо прилегал к почве и исключал доступ холодного воздуха. Сверху необходимо положить рубероид или пленку.

Если сорта неустойчивы к морозу, их укрывают вначале сухими листьями, а затем уже коробкой и пленкой. В северных регионах используется двухслойное укрытие. Нужно вначале положить слой соломы, затем листьев, земли и только потом устанавливать короб.

При использовании прямого способа укрытия почвой при теплой зиме очень часто глазки растения подпревают, что ведет к их гибели. В связи с этим нужно накрывать ветви с помощью более приемлемого варианта, например, воздушно-сухого. Он предусматривает комбинирование двух описанных выше.

Какой вариант укрытия самый оптимальный?

Наиболее приемлемым способом утепления лозы является сочетание пленочного и сухого способов. На обрезанные ветки и проволочные дуги одевается черная пленка или мешковина из пластика. После этого кусты закапываются землей полностью или частично. Во втором случае можно приоткрыть торцы, чтобы обеспечить процесс проветривания и тем самым исключить подопревание. Можно засыпать ветки сухим материалом органического происхождения, например, листьями, опилками или соломой. Сверху натягивается пленка, которая прижимается к земле.

Некоторые садоводы считают, что укрытие винограда пленкой — не самый лучший вариант утепления. Это связано с тем, что в момент потепления растение начинает активно расти, а после очередных заморозков быстро повреждается. Лучше всего засыпать пришпиленные ветки землей около 15 см, после чего в конце ноября-декабря добавлять еще слоев в 30 см. Это позволит избежать промерзания куста даже при очень низкой температуре, к тому же, так не будет перепадов температуры внутри укрытия.

“>

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как холодно может быть виноград?

Как холодно может быть виноград?

Марк Лонгстрот, MSU Преподаватель повышения квалификации

Каждую весну садоводы спрашивают меня, насколько холодно должно быть, чтобы виноград повредил следующим морозом? Когда мы беспокоимся о весенних заморозках, мы беспокоимся о стадии роста растения и условиях замораживания.Производители могут быстро определить стадию роста, и для многих плодовых культур существуют таблицы, в которых указаны критические температуры для каждой стадии роста бутонов. Университет штата Вашингтон и Университет Рутгерса опубликовали таблицы, которые помогают производителям определять критические температуры по стадии роста.

Фото Герцога Элснера, MSU Extension

Эти температуры определяются путем сбора бутонов в поле и помещения их в морозильную камеру. Обычно собирают большое количество бутонов и группируют их в пучки по 10 штук.Температура в морозильной камере постепенно снижается. Температура обычно понижается на один-два градуса за час, а затем удерживается на таком уровне в течение получаса. Один набор бутонов удаляется, температура в морозильной камере понижается еще на градус или два до другого заданного значения, и удаляются другие бутоны. Процесс повторяется до тех пор, пока в морозилке остаются бутоны. Пучки почек сидят в течение дня при комнатной температуре, а затем исследуются на предмет повреждений. Этот процесс повторяется на каждой стадии роста, а весь процесс сбора и замораживания повторяется в течение нескольких лет.Чем больше лет собираются данные, тем точнее критические значения температуры. Очень важно иметь хорошую морозильную камеру и возможность точно контролировать и контролировать температуру.

Температуры WSU и Rutgers дают пороги повреждения 10% и 90%, в то время как температуры Rutgers дают порог повреждения 50% и температуру, при которой не происходит никакого повреждения. К сожалению, эти температуры не всегда совпадают. Я дам вам оба, чтобы вам было что сравнить с вашим полевым опытом.Различия могут быть связаны с разными факторами, когда собирали бутоны, или с разными сортами. Числа WSU предназначены для винограда Конкорд, а числа Рутгерса — для винного винограда.

В Мичигане у нас было несколько зависаний, когда повреждение почек мичиганского винограда было намного хуже, чем я ожидал по значениям WSU. Доктор Стэн Хауэлл также заметил это и провел серию экспериментов по замораживанию с использованием бутонов, которые оставались влажными во время замораживания, что похоже на условия, которые мы видим здесь во влажном Мичигане, а не в засушливом Межгорье к западу от восточного Вашингтона.Доктор Хауэлл обнаружил, что влажные бутоны винограда были повреждены более высокими температурами.

Критические температуры для винограда
Стадия роста	Описание	Без повреждений	10% убить	50% Убить	90% Убить
Неактивный	Бутон не набухший.	НЕТ	Зависит от условий.
Первая волна	Раннее набухание, бутон коричневый, без цвета.	НЕТ	13	7	-3
Полный свелл	Поздний набухший бутон выглядит розовым.	НЕТ	21	26	10
Bud Burst	Листья на кончике бутона отдельные.	30	25	28	16
Первый лист	Один лист под углом 90 ° к стеблю.	30	27	28,5	21
Второй лист	Два листа под углом 90 ° к стеблю.	30	28	29	22
Третий лист	Три листа под углом 90 ° к стеблю.	НЕТ	28	НЕТ	26
Четвертый лист	Четыре листа под углом 90 ° к стеблю.	НЕТ	28	НЕТ	27

Существуют и другие факторы, которые определяют серьезность зависания. Есть два типа зависаний; радиация замерзает в ясных спокойных условиях и адвективная замерзает в ветреную погоду. Охлаждение земли излучением тепла в открытое небо вызывает радиационное замерзание. Холодный воздух остается близко к земле и даже спускается с холма на низкие участки или «морозные карманы».«Ветровые агрегаты, спринклеры и обогреватели могут использоваться, если температура не слишком низкая (выше 23 ° F), чтобы обеспечить защиту от замерзания. Перемещение массы холодной области в эту область вызывает адвективные заморозки. Облака помогают удерживать дневную жару и согревают утреннюю температуру. Ветры смешивают теплый воздух с холодным у земли. Я никогда особо не волнуюсь, если прогноз будет на пасмурную и ветреную погоду. Точка росы очень важна, и ее бывает сложно определить. Программа Enviro-weather МГУ включает точки росы в своих последних наблюдениях для каждой станции.Точка росы — это температура, при которой воздух насыщается водяным паром. В сухом воздухе температура будет падать быстрее, чем во влажном. Когда воздух достигает точки росы, вода должна конденсироваться или замерзать из воздуха, поскольку температура падает, поэтому скорость падения температуры ниже точки росы ниже, чем выше. Температура иногда повышается до точки росы, поскольку вода конденсируется из воздуха, отдавая тепло всему, на чем он конденсируется.

Прогнозы можно найти на веб-сайте MSU Enviro-weather.Выберите ближайшую метеостанцию, щелкнув желтую точку. Выберите «ночные температуры, часы ниже нуля» (в разделе «метеорологические наблюдения и сводки»), чтобы просмотреть среднюю почасовую температуру предыдущей ночью, прогнозируемые низкие температуры на следующую ночь и точки росы после полудня для этой станции и всех других станций в регионе. . Прогнозы на 60 часов для ближайших станций Национальной метеорологической службы доступны внизу страницы. Вы также можете щелкнуть ссылку в левом верхнем углу, чтобы просмотреть 7-дневные прогнозы Национальной службы погоды для этого района.

Справочник производителя винограда: выбор участка виноградника

Глава 4

Компоненты климата

Многие компоненты климата важны для выращивания винограда. Температура, солнечная радиация, осадки, влажность, ветер и испарение, как правило, играют роль в определении ежедневной погоды и климат. Однако наиболее важным климатическим компонентом, влияющим на виноградарство, является температура.Температура влияет на множество различных процессов, участвующих в развитии виноградной лозы. Это также влияет уровни определенных элементов в ягоде, например сахара и кислотности. Понимая такие отношения важны, поскольку вариации и / или изменения климата / погоды могут сильно повлиять на способность для получения заданного урожая. Большинство этих компонентов значительно различаются в разные вегетационные сезоны, поэтому тщательная оценка участка может потребовать многих лет последовательного сбора данных.

Температура

Общая оптимальная температура роста виноградной лозы составляет 25-32 ° C (77 и 90 градусов по Фаренгейту).Любой температура ниже этого оптимального диапазона приводит к ограничению вегетативного роста. Температура при превышении оптимального диапазона снижается скорость фотосинтеза виноградной лозы из-за учащения дыхания. Урожайность обычно улучшается за счет высоких температур во время раннего развития почек в конце весны. и уменьшается из-за воздействия более низких температур в период цветения. Budburst чувствителен к колебаниям по температуре воздуха.

Суточное изменение температуры

Суточное изменение температуры — это разница между самой высокой температурой дня и дневной температурой. самая низкая температура ночи.

Максимальные летние температуры

Более высокие температуры в целом способствуют более стабильному урожаю винограда. Жара тоже спешит созревание, получение винограда с более насыщенным вкусом, большим количеством сахара и вина с большим количеством алкоголя и короткими по вкусу и аромату.

Минимальные зимние температуры

Морозостойкость является основным ограничением для выращивания европейских сортов винограда высочайшего качества в некоторых странах. области.Низкие температуры в середине зимы в сочетании с резкими колебаниями температуры осенью и весной может нанести серьезный вред виноградной лозе. Травма может включать гибель перезимовавших почек, травму. на сосудистые ткани тростников, кордонов и стволов, или даже полное уничтожение виноградной лозы. Характер и степень Зимние травмы не совсем предсказуемы для любой данной комбинации разнообразия, участка и погоды.

Морозостойкость

В зависимости от времени года виноградные лозы могут быть повреждены весенними или осенними заморозками.Холодно травма весной может повредить или убить развивающиеся почки, что приведет к значительной потере урожая сезон. Весенние заморозки обычно не убивают лозу, потому что вторичные почки впоследствии сломаются и их побеги обеспечат достаточную листву для поддержки лозы; однако это, безусловно, может помешать урожай, нарушить однородность, усложнить уход за пологом, уменьшить урожай и усугубить зиму проблемы с травмами.

Солнечное излучение

Высокая интенсивность света способствует производству в течение всего сезона; однако это кажется наиболее выгодным весной и в период до и во время праздника.Как сила света, так и температура участвует в формировании плодоносных бутонов. Количество зачатков пучка увеличивается с увеличением освещенности. интенсивность и плодовитость новых почек зависит от ежедневной продолжительности падения высокой интенсивности света на самом бутоне, а не на всем растении. Как правило, более высокие уровни излучения, либо интенсивности, либо продолжительность, приводит к увеличению урожайности и / или содержания сахара (Jackson et al., 1993).

Количество осадков

Долгосрочные записи количества осадков в этом районе дадут представление о выборе разновидностей и будущем требования к менеджменту.Отсутствие осадков может серьезно повлиять на урожайность винограда в отсутствие качественной поливной воды. Джонсон и Робинсон (2001) рекомендуют минимальный уровень осадков / орошения 20 дюймов (500 мм), выше, если вегетационный период характеризуется высокими скорость эвапотранспирации. Избыток осадков также является проблемой, и большинство качественных вин производятся в регионы, где годовое количество осадков не превышает от 28 до 32 дюймов (от 700 до 800 мм) (Jackson et al., 1987).

Влажность

Дефицит влажности и относительной насыщенности может играть важную роль в качестве фруктов.Очень высокий и очень низкий влажность может отрицательно повлиять на развитие винограда.

Ветер

Легкий ветерок поддерживает циркуляцию воздуха вокруг ягод, предотвращая накопление влаги и поддержание равномерной температуры внутри навеса. Однако сильный ветер может нанести серьезный ущерб. к виноградным лозам, особенно к лозам весной и в начале лета, когда побеги нежные и более легко ломается.

Испарение

Испарение зависит от различных климатических факторов, таких как температура, продолжительность светового дня, ветер, давление пара и солнечная радиация, которые влияют на рост растений.Фактическая и потенциальная эвапотранспирация основана на количестве доступной воды в корневой зоне и испарительной способности воздуха.

Щелкните следующие темы для получения дополнительной информации о выборе участка под виноградник.

Борьба с морозом с вертолетов

Есть много типов экономик, которые называют Калифорнию своим домом, но самая крупная и широко распространенная — это сельское хозяйство. Фактически, Калифорния является ведущим производителем продуктов питания с денежными поступлениями от сельского хозяйства почти в 45 миллиардов долларов! К сожалению, посевы очень чувствительны к погодным условиям, особенно к холоду.Две культуры, виноград и миндаль, очень склонны к отрицательным температурам. Вы, наверное, спрашиваете себя, что делает миндальные деревья или виноградные лозы такими чувствительными к холоду? Само дерево и виноградная лоза не являются проблемой, поскольку они такие же, как и любой другой кустарник или дерево, и могут выдержать суровую зиму. Главное беспокойство возникает, когда эти растения созреют и начнут развиваться почки. Эти бутоны являются источником существования для производителей, поскольку в конечном итоге они превратятся в винный виноград и миндаль, которые мы все любим и любим.

Теперь вы можете спросить, при каких температурах и как долго эти почки на миндальных деревьях и виноградных лозах могут сохраняться при минусовых температурах, прежде чем они погибнут? У миндальных почек температура, опускающаяся до 30-32 градусов, начнет процесс разложения и приведет к отмиранию почек в течение одной ночи. Допустим, за час или около того ртуть упадет до 27 градусов, что приведет к потере почти 50% урожая. А теперь представьте, упадет ли температура с подросткового возраста до более низких 20! Это может привести к потере целого региона миндальных культур, что обойдется производителям в десятки миллионов долларов.Винный виноград немного отличается, так как определенные сорта более или менее чувствительны к холоду и морозам. Тем не менее, температура, опускающаяся ниже 32 ° F, также быстро становится проблемой для владельцев виноградников.

Есть несколько интересных инструментов, которые фермеры используют для борьбы с воздействием мороза на урожай. Первый и самый распространенный инструмент, который используют гроверы, — это вода! Каждый фруктовый сад и виноградник имеет обширную сеть оросительных труб и каналов. Вода полезна, потому что, когда вода замерзает, выделяется тепло.Эта энергия поможет сохранить фрукты немного теплее, в то время как слой льда вокруг винограда останется около 32 ° F. В целом, орошение является наиболее распространенным способом защиты сельскохозяйственных культур от гибели при температурах в основном между 27-32 ° F.

Еще один способ борьбы с заморозками — вертолеты. Вертолеты могут быть очень эффективным средством борьбы с морозом, когда в ночное время над полем происходит инверсия температуры. Температурная инверсия — это когда температура фактически увеличивается по мере того, как вы поднимаетесь в атмосферу.В зависимости от силы этой инверсии, температура чуть выше виноградника может быть на 5-10 ° F выше, чем температура поверхности. Лопасти самолета смешивают более теплый воздух сверху с поверхностью, чтобы предотвратить образование инея на бутоне. Вертолеты обычно прибывают в качестве крайней меры, если орошение не может полностью выполнить работу. Цена на эту услугу за ночь может легко превысить 10 000 долларов!

В целом, все культуры восприимчивы к погодным условиям, но особенно подвержены винный виноград и миндаль.Производители используют множество способов борьбы с заморозками в самых разных сценариях. Поэтому в следующий раз, когда вы поднимете бокал вина или съедите пакет с миндалем, подумайте, сколько работы уходит на эти вкусные угощения.

Ранняя оценка повреждений винограда от мороза

Утром 10 и 11 апреля на большей части штата Айова наблюдались отрицательные температуры, достаточно низкие, чтобы повредить прорастающие побеги винограда. В приведенных ниже таблицах, подготовленных Гарри Хилакером, климатологом штата, показаны температуры, зарегистрированные на различных станциях регистрации по всей Айове и близлежащих штатах.Температуры на виноградниках, вероятно, были разными, но похожими в зависимости от характеристик участка виноградника.

Степень повреждения зависела от температуры на виноградниках, а также от стадии развития почек и побегов. Виноградники в южной и юго-западной Айове были дальше, но обычно не испытывали таких низких температур, как те, что наблюдались в центральной и северной частях штата.

На научно-исследовательской станции садоводства ISU мы зафиксировали 24 ^{градуса 10 апреля и 20 градусов 11 апреля, и я провел предварительную оценку повреждения сортов в среду днем ​​на нашем опытном участке сорта винограда NE-1020.Результаты этой оценки для названных сортов представлены ниже вместе с диаграммой критических температур для 10% и 90% почек и побегов винограда.}

Сорт	Стадия роста	% погибших бутоны и побеги
Наименее продвинутый	Самый продвинутый
Маркетт	Полный выброс	3 ряд лист	90
La Crescent	Полный выброс	2 nd лист	80
г.Croix	Полный выброс	2 nd лист	80
Фронтенак	Полный выброс	1 ул лист	20
Коро нуар	1 ул свелл	Бутон лопается	25
Petit Ami	1 ул свелл	Бутон лопается	10

Основываясь на этих предварительных результатах и ​​критических температурах для почек и побегов винограда, наиболее продвинутые сорта, такие как Marquette, La Crescent и St.Круа был нанесен наибольший ущерб, в то время как те, которые позже сломали бутон, такие как Frontenac, Corot noir и Petit Ami, пострадали гораздо меньше (см. Изображения Маркетта, La Crescent и Frontenac ниже). По мере того, как поврежденные почки и побеги станут суше, будет легче определить, что живо, а что мертвое.

Так каков прогноз и что можно сделать? Многие уже оставили более длинные шпоры, чем обычно, с планами двойной обрезки, чтобы воспользоваться задержкой появления почек ближе к основанию шпорцев.

Если весь побег погиб, вторичные побеги должны появиться у основания мертвых побегов примерно через 10–14 дней, что приведет к почти нормальному графику развития лоз. В зависимости от сорта эти вторичные побеги будут различаться по продуктивности от почти такой же продуктивности, как первичные, до менее чем вдвое продуктивности первичных побегов. Как правило, вторичные почки сортов лубруски (американского) типа менее продуктивны, чем межвидовые гибридные винные сорта.Для многих сортов информация об урожайности вторичных побегов доступна в Обзоре сортов винограда для холодного климата, который размещен на домашней странице ISU Viticulture.

Если основание поврежденных побегов остается живым, более чем вероятно, что непродуктивный боковой (подмышечный) побег выйдет из зеленой ткани, и если это произойдет, это будет препятствовать появлению потенциально продуктивного вторичного побега. Поэтому для повышения потенциальной урожайности виноградных лоз, поврежденных морозом, следует удалить все поврежденные побеги, которые остались живыми у основания.

Многие сорта дают прикорневые побеги, которые развиваются из придаточных почек на кордоне у основания шпор и ответвлений. У некоторых межвидовых гибридных винных сортов эти базальные побеги могут быть продуктивными и, как правило, распускать почки немного позже, чем почки на шпорах и стеблях. В нормальные годы эти придаточные побеги удаляют в начале вегетационного периода, чтобы избежать перепроизводства и чрезмерного затенения. При образовавшейся морозной травме удаление базальных побегов следует отложить на достаточно долгое время, чтобы определить, будут ли на побегах грозди.

Если мороз погубил только часть первичных побегов у различных сортов, может потребоваться некоторая корректировка урожая при верезе, чтобы выровнять зрелость винных сортов. Обычно в это время практикуется «зеленая капля» (например, удаление недозревших гроздей), но если сохранилось только несколько первичных побегов, это часто означает удаление наиболее продвинутых гроздей на лозах.

Минимальные температуры вокруг Айовы, 10 апреля 2012 г.

Минимальные температуры вокруг Айовы, 11 апреля 2012 г.

Повреждения винограда Маркетт от замораживания; ИСУ Хорт Фарм, 11 апреля

Повреждения винограда Ла Кресент от замораживания; ИСУ Хорт Фарм, 11 апреля

Виноград Фронтенак, поврежденный замораживанием; ИСУ Хорт Фарм, 11 апреля

Мороз захватывает виноград в южном Огайо.

МОРОЗ ОБЛОЖЕНИЯ… Комментарии

Перспективы винограда в Огайо в этом году все еще хороши

ОПУБЛИКОВАНО 24 апреля 2020 г.

Виноградники Южного Огайо пострадали на прошлой неделе, когда мороз погубил рано появляющиеся бутоны, а производители винограда в Северном Огайо бодрствовали за потенциал в своей области. Пострадали ранние сорта винограда, в том числе Шардоне, Ниагара и Маркетт. (вино, виноград, виноград, фруктовое брендо, Flickr / Creative Commons)

КОЛУМБУС, Огайо — Виноградники Южного Огайо пострадали на прошлой неделе, когда мороз погубил рано появляющиеся бутоны, и производители винограда в северном Огайо также готовятся к потенциалу в своей области.

«Некоторые сорта винограда, такие как Шардоне, были полностью уничтожены в южном Огайо», — сказала Мария Смит, специалист по виноградарству Департамента садоводства и растениеводства Колледжа пищевых, сельскохозяйственных и экологических наук Университета штата Огайо.

«Для виноградарей и некоторых виноделен это очень важно. У вас есть виноградники, которые не могут покрыть расходы за сезон, потому что потеряли один или два сорта винограда ».

Хотя весенние заморозки могут угрожать виноградникам по всему штату, перспективы винограда Огайо в этом году все еще хорошие.Виноградники Северного Огайо, которые не пострадали от морозов на прошлой неделе, производят около 80% винограда штата; южный и центральный Огайо — 20%.

Мягкие зимы, такие как та, что была у нас в этом году, способствуют раннему появлению почек некоторых виноградин. В южном Огайо, который, как правило, теплее, чем в северном Огайо, виноград рос дальше вперед, поэтому его бутоны были уязвимы для морозов, которые случились с 15 по 17 апреля.

«У нас была такая хорошая зима, что мы подумали:« Это здорово.«Но поскольку это было так мягко, я думал, что это могло произойти», — сказал Смит.

Не обязательно, чтобы почек повредился очень долго. Самая низкая температура, которую могут выдержать побеги, составляет 28 градусов по Фаренгейту, а на прошлой неделе в некоторых частях южного Огайо температура упала ниже 28 градусов, сказал Смит. В результате пострадали ранние сорта винограда, в том числе Шардоне, Ниагара и Маркетт.

Тем не менее, надежда еще не потеряна. По словам Смита, на этих лозах все еще могут появиться вторичные бутоны, но они обычно дают меньше винограда — на 40-70% меньше, чем начальные бутоны.

На данный момент владельцам виноградников на юге Огайо остается только скрестить пальцы и надеяться, что вторичные почки вырастут.

«Нет ничего, что можно распылить. Вы ничего не можете сделать, чтобы изменить исход того, что произошло », — сказал Смит. «Лучше всего подождать и оценить размер травмы».

Между тем виноградари на северо-востоке Огайо, где выращивается основная часть урожая штата, могут принять меры предосторожности, отложив обрезку своих лоз. Это замедлит рост бутонов до тех пор, пока угроза заморозков не исчезнет, ​​обычно к 15 мая, сказал Имед Дами, профессор виноградарства CFAES и государственный специалист.

Стрижка травы или покровных культур, выращенных между рядами лоз, позволит почве удерживать больше тепла, чтобы лозы оставались теплыми на случай заморозков. Другой альтернативой является опрыскивание медным составом, как только появятся молодые побеги винограда, а затем каждые пять-семь дней, пока виноградник не выйдет из периода угрозы заморозков. Вентиляторы, работающие на газе, хоть и дороги, но также могут быть эффективны в мороз.

«Я хочу, чтобы наши производители были готовы», — сказал Дами. «По нашему опыту, никогда не знаешь наверняка.”

Для получения дополнительной информации о предотвращении заморозков на виноградниках, включая советы, посетите: go.osu.edu/frostaid.

— Университет штата Огайо CFAES

Чтобы увидеть больше статей из Огайо, нажмите здесь.

Комментарии

Какие морозы выдерживает виноград без укрытия. Какие ошибки допускают новички при укрытии винограда на зиму. Когда нужно укрыть виноград

Юрий Гузеев, виноградарь из Алтайского края, говорит:

Климат в Бийске, где находится мой сад, резко континентальный.Обычны зимние температуры -20 …- 25 ° C, нередки и 40-градусные морозы. Однако мы не застрахованы от оттепелей, на которые жалуются москвичи: в январе возможны дожди, а в феврале — снова метели с вкраплениями мороза. Поэтому опыт бийских виноделов интересен всей стране: на наши конференции приезжают гости из регионов.

Не бойтесь экспериментировать

Когда мы только начинали заниматься виноградарством, мы использовали рекомендации знаменитого Ростислава Шарова.Но со временем каждый цветовод сам определил подходящие методы. Мы спорили, бывало, как лучше сделать ту или иную операцию, а потом поняли: каждый из нас добивается хороших результатов, потому что мы не только изучаем опыт светил Шарова и специальной литературы, но и учитываем особенности нашей собственный участок, особенно почва. Мой опыт больше подходит тем виноградарям, чьи участки расположены на песчаной почве, но я надеюсь, что все остальные найдут для себя что-то полезное.

За месяц до укрытия винограда

К середине сентября грозди должны были быть удалены, обрезаны. Начинающим цветоводам наверняка интересно, как обрезать куст. Самый простой способ: оставить справа и слева по три саженца лозы, срезав не созревшую часть, а также лишние побеги. Параллельно готовятся черенки.

В середине сентября начинаю поливать виноград — на легких почвах это необходимая операция. Каждый куст получает 20 ведер воды.Много? Нисколько. Земля должна быть пропитана влагой на большую глубину. Зимой вода поднимается через поры почвы в виде водяного пара, а ее тепло согревает почву и корни растения.

«Шуба» из винограда

Начинаем заниматься непосредственно укрытием винограда после 10 октября. Делаю без бороздок (у меня около 90 кустов винограда — более 70 сортов), а лозы я кладу пучками на землю и присыпаю почвой — слоем 5-10 см по моим наблюдениям вполне достаточно.Некоторые виноградари сначала оборачивают куст мешковиной, затем засыпают землей слоем от 5 до 35 см или прикрывают плотными деревянными щитками толщиной 25-30 мм, поверх которых для защиты от них расстилают рубероид или полиэтиленовую пленку. талая вода. Конечно, пленку и рубероид нужно надежно закрепить, чтобы их не сдуло ветром. Опытные цветоводы в течение зимы следят за высотой снежного покрова, при необходимости дополнительно подсыпают снег слоем до 60 см для утепления виноградника.

Интересный метод, на мой взгляд, — сплошное укрытие виноградника белой полиэтиленовой пленкой — исследования ученых показали, что под ней температура остается на 1,5 градуса выше, чем под черной. Долгое время считалось, что именно под черной пленкой температура выше (из-за цвета она должна притягивать солнечные лучи), и некоторые садоводы использовали ее для укрытия винограда.

В общем, шубу каждый на свой виноградник «шьет» по-своему.Этой весной многие цветоводы жаловались, что виноградная лоза замерзла. Думаю, они ошибаются — именно неправильное укрытие куста на зиму привело к подмерзанию корней виноградного растения.

Не забываем про снегозадержание

После того, как корни засыпаны землей, нужно обязательно побеспокоиться о задержке снега. В Сибири снегопады сопровождаются сильными ветрами и метелями, которые могут смыть снежный покров с виноградника на землю. Голые почвы промерзают в несколько раз сильнее и глубже покрываются снегом.

Если у вас открытое пространство, для удержания снега установите деревянные щиты высотой не менее 1,5 м от преобладающих ветров. Ставят их вертикально на расстоянии 2-3 м от крайнего ряда, после чего фиксируют вбитыми в почву кольями.

Хорошее снегозадержание обеспечивает посадка яблонь — рунета и полукультур, сливы, груши, облепихи от господствующих ветров. Там, где наблюдается метель, его нужно утрамбовать, слегка разгладив лопатой (речь идет о свежевыпавшем снеге, его нужно утрамбовать перед метелью).

Важно помнить

Укрывать нужно не столько виноградную лозу (проверено: выдерживает до -18 …- 25 ° C), сколько корни. В этом случае нельзя брать почву для прикрытия виноградной лозы, в непосредственной близости от куста виноградной лозы — тем самым обнажая корни, в результате растение погибнет.

Типичные ошибки

• Желая более надежно укрыть виноградник, неопытные садоводы распределяют почву очень толстым слоем, но узкими катками прямо над лозой.Утепляющий материал также кладут ближе к лозе, не заботясь о корневой системе. При таком укрытии снежной зимой мороз подходит к растению не сверху, а сбоку. Укрывать нужно не только лиану, но и весь куст.
• Виноград замерзнет, ​​если для защиты растений положить рядом с ним землю. Почву берут на расстоянии 1-2 м от кочана (основания куста) — иначе велик риск того, что почва глубоко промерзнет в зоне корневой системы.

Примерьте скрытую посадку

Ростислав Шаров рекомендовал сажать виноград глубоко в траншею — при этом образуется постоянная заделывающая борозда шириной 30-50 см и глубиной 20-30 см. Стены паза можно укрепить шифером, камнями, досками — так они прослужат долгие годы, сэкономив время и труд садовника при защите растений от мороза, мороза и полива. На зиму лозы закладывают в траншею и засыпают землей. Делать «горку» над поверхностью почвы не требуется.Заглубление — более эффективный и постоянный способ защиты винограда, поскольку позволяет надежно защитить корневую систему растения.

Готовим лозу к укрытию

Левую лозу и рукава лучше вязать в пучок слабо. Связывать нужно в наклонном положении по направлению роста рукава и лозы — это позволит легче загибать виноград ко дну бороздки перед укрытием на зиму или весну — при угрозе возвратных заморозков. Иногда лозы оказываются сильно загнутыми вверх — их нужно прижать металлическим крючком (лучший способ изготовления: взять использованный сварочный электрод и согнуть так, чтобы «ручка» составляла примерно 2/3 длины стержня. электрод (расстояние между «ручкой» и краем крючка не более 5 см).С помощью крючков лоза прижимается ко дну бороздки, и садовнику не приходится насыпать дополнительный слой почвы.

Узнать, какие работы по Лунному календарю можно запланировать, можно из других статей на нашем сайте. Также обратите внимание на информационный блок слева от текста. Ссылки, расположенные в нем, ведут к статьям по смежным темам.

Одно из самых распространенных растений в нашем саду — виноград. Но садоводам, особенно начинающим, следует знать, что виноград — это тот вид растений, который требует особого ухода и надежного укрытия на зиму, иначе он может погибнуть от низких температур.

Как укрыть виноград на зиму, и какой материал для этого лучше всего подходит — небольшие советы начинающим садоводам описаны в этой статье.

Когда лучше всего укрываться?

Время укрытия растения очень важно, так как эта процедура поможет ему успешно пережить резкие осенние и весенние скачки температур и сохранить свои корни во время морозов зимой. Особенно это касается однолетних саженцев, которые абсолютно не морозостойки.

Виноград спокойно переносит понижение температуры до -15 градусов. Но температура ниже приведет к тому, что неоткрытое растение потеряет большую часть бутонов. Если оставить саженцы непокрытыми на несколько дней, то при такой температуре погибнет около 70% почек винограда. Понижение температуры до -20 градусов приведет к тому, что побеги растения просто погибнут.

Перед тем как укрыть виноград на зиму, его необходимо подготовить к этой процедуре. Для начала нужно срезать все лишние, старые и ненужные процессы, которые весной будут мешать полноценному развитию лозы.

После первых небольших заморозков (их растение переносит без вреда) нужно удалить те побеги, которые весной не принесут урожая, начиная с самого низа опоры.

Если ночью не предвидятся сильные заморозки, то саженцы нужно обильно полить, расчет — около 10 л воды на куст. Периодически поливайте, чтобы влага успела впитаться в землю. Можно добавить в воду немного марганцовки, чтобы она стала бледно-розовой, это будет профилактикой развития болезней.

Возле куста нужно хорошо рыхлить землю, убирать мусор и сорняки, вносить минеральные и органические удобрения. Перед укрытием можно обработать ствол и нижние ветви раствором сульфата меди или железа, чтобы уберечь их от нападений мелких грызунов и различных насекомых.

После всех описанных выше процедур можно приступать непосредственно к удалению лозы и ее надлежащему укрытию. Если оставить ветки на подставке, они обязательно замерзнут, даже если хорошо их обернуть.Также необходимо укрывать ствол и корни винограда, так как они больше подвержены промерзанию, понижение до —6 градусов уже может погубить растение навсегда.

Раньше садоводы практиковали разжигание костров при критическом падении температуры воздуха возле виноградников, чтобы уберечь их от промерзания, но этот способ очень трудоемкий. Заранее позаботьтесь о своих растениях, и они отблагодарят вас весенним пробуждением и урожайностью.

Типичные ошибки

Укрытие винограда на зиму — не такой простой процесс, как может показаться на первый взгляд.Неправильно выбранный способ укрытия, некачественный материал, спешка или затягивание процедуры могут привести к гибели части или всего растения. Часто молодые и неопытные садоводы допускают и другие ошибки, наносящие вред растению или снижающие его урожай.

Чего не нужно делать при укрытии винограда на зиму:

Несоблюдение хотя бы одного из этих простых нюансов может привести к частичной или полной гибели растения. Подготовка и укрытие винограда на зиму требует немного времени и некоторых усилий, но весной результат обязательно вас порадует.

Правильный выбор материала и своевременный процесс укрытия не только убережет ваши растения от гибели, но и предотвратит различные заболевания и травмы, повысит устойчивость винограда к болезням, а также значительно улучшит урожайность и вкусовые качества ягод.

Вы все еще считаете, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно?

• Вы часто испытываете боль и дискомфорт в груди?
• вам кажется, что сердце почти «выскакивает» из груди, потом на время замирает…
• у вас одышка даже после небольшой физической нагрузки …
• головные боли, плохой сон, чувство слабости и повышенной утомляемости …
• ноги к вечеру опухают …

У каждого виноградаря есть свой секрет, как более эффективно укрыть виноград на зиму. Этот процесс определит, насколько обильным и богатым будет урожай. Всем сортам этого растения нужен свой климат. Некоторые виды чувствуют себя комфортно в субтропическом климате, другие — в умеренном, а третьи радуются щедрому урожаю в тропиках.

Есть те сорта, которые будут расти исключительно в мягком климате. Выведены и те, которые выдерживают самые сильные морозы.

Сорт Сорта

Морозостойкость — это то, насколько хорошо виноград может выжить при низких температурах. Что касается зимостойкости, то это способность сортов противодействовать природным явлениям, характерным для зимнего периода.

О сортах с повышенной морозостойкостью:

• Виноград, относящийся к высокоустойчивым сортам.Он выдержит погоду даже в мороз, а столбик термометра опускается до -25 и -28 градусов. Эти сорта сохраняют жизнеспособность глазков до 80%, а то и до 100%.
  Те виды сортов, которые устойчивы к низким температурам и выдерживают холода от -23 до -27 градусов. Остается от 60 до 80% глаз.
• Группа, относящаяся к средней стабильной, является самой большой. Виноград хорошо переносит зимние температуры, когда столбик термометра опускается до -18, — 21 градуса.Процент сохранения глазков от 40 до 60.
• Слабостойкие сорта винограда переносят температуры от -13 до -17 градусов. К сожалению, за весь зимний период они теряют все глаза, 100%.
• Некоторые сорта, погибающие при -10 градусах.

Это приблизительное деление по морозостойкости. Есть сорта винограда, которые можно разделить на 2 категории. Различные части виноградного куста имеют свою чувствительность к низким температурам.

Например, старое дерево имеет все шансы выдержать трескучие морозы. А молодой — нет. Основные бутоны — это та часть растений, которая наиболее уязвима к негативному воздействию холода. Шпалы лучше всего переносят низкие температуры. Лоза менее чувствительна к морозам, чем корневая система.

Если виноград растет на участке, в котором в зимний период температура может достигать -21 градус (и ниже), садовник обязательно должен укрыть виноград на зиму.Это касается любого сорта. В том случае, если морозы в диапазоне температур от -16 до -20 градусов, сорта, относящиеся к морозостойким, укрывать не нужно.

Как показывает практика, если виноград посажен рядом со стеной дома, он не так сильно пострадает от ветра и дождя. Чем тот, что растет на открытой местности участка. Наверное, если сорт винограда устойчив к морозам, но растет на открытой местности, лучше все же укрыть.

Время и сроки зимнего укрытия винограда

Виноделы договариваются, как оборудовать зимнее укрытие для винограда.Но что касается терминов, то здесь их мнения становятся совершенно разными. Некоторые цветоводы убеждены, что при малейшем намеке на понижение температуры нужно немедленно укрыть виноградник.

Виноградники как первой, так и второй категории приводят свои необоснованные аргументы относительно того, в какие сроки следует укрывать виноград.

1. Вы можете изучить ампелографию сорта. Там будет указана максимальная минусовая температура. Поэтому, если бутоны и виноградная лоза в хорошем состоянии, они выдержат мороз.Большинство сортов, которые являются самыми нежными, выдерживают зимой -14 градусов.
2. Появление первых природных заморозков — стимуляция жизненно важных процессов, протекающих в виноградной лозе, с целью повышения зимостойкости. Этот процесс называется «закаливанием виноградной лозы».
3. Когда побеги недостаточно созрели: были болезни, урожай обильный, куст молодой или слабый — даже при низких минусовых температурах этот виноград будет поврежден.

В результате можно сделать вывод:

Если виноградные лозы здоровые, прекрасно созрели на обильно плодоносящих кустах плодовых лоз, их не скрыть.Подождите, пока температура не достигнет минус устойчивой температуры. «Закаливать» виноград необходимо при появлении первых «намёков» на мор, в виде первых заморозков. Это повысит их общую морозостойкость.

Например, в Республике Беларусь это время соответствует последним ноябрьским дням.

Саженцы, однолетние растения, слабые и слабозрелые виноградные кусты следует укрывать до наступления первых заморозков. Обычно используется легкий укрывной материал — 3 слоя спанбонд СУФ 40.Затем, как и для других кустов, с помощью подложки укладывается ламинат.

Какие ошибки допускают новички при укрытии винограда на зиму

Подготовка укрытия

Виноградные кусты нужно подготовить к укрытию. Если этого не сделать, лоза и корневая система могут пострадать от грызунов. Кроме того, если ресницы не прикрыты должным образом, не исключено появление плесени и других грибковых заболеваний, могут погибнуть глаза и т. Д.

Чтобы правильно подготовить виноград к предстоящей зиме, выполните следующий перечень мероприятий:

• Если осень засушливая, хозяин участка должен хорошо полить виноградники.
• Обычно в сентябре кусты подкармливают удобрениями, содержащими калий и фосфор.
• Как только опадут листья, проводят санитарную обрезку недозревших побегов. Их легко отличить по зеленому или зеленоватому оттенку. В зимние месяцы всегда подмерзают недозревшие побеги.
• Сформируйте нагрузку. Для этого оставьте дополнительно 2 или 3 бутона, чтобы весной провести контроль.
• Виноград необходимо обработать, используя для этого 3% раствор сульфата меди (или железа).Другие препараты можно использовать для борьбы с вредителями и болезнями.
• Подготовьте для укрытия часть кустов, расположенную над землей. Проволока снимается, ветви соединяются, в виде рыхлых жгутов.
• Если технология позволяет, готовятся траншеи для закладывания побегов винограда для укрытия.
• Позаботьтесь о покупке укрывного материала.

Видео: как обрезать виноград перед укрытием на зиму

Способы укрытия и виды материалов

Специалисты на сегодняшний день разработали большое количество различных способов укрытия винограда.Их различают в зависимости от типа используемого материала и от применяемой технологии, по которой проводится процедура.

Из вида материала применяют такие методы:

• Застилают кусты виноградной лозы снегом.
• Используйте грунт.
• Опилки используются. Некоторые специалисты и виноделы считают, что опилки, как самостоятельное средство укрытия, не дают хорошего результата. Они убеждены, что при комбинированном методе нужно использовать опилки.Тогда они будут одним из его элементов.
• Укрытие кусты соломенное.
• Они покрыты еловыми ветками (это ветки сосны, ели и др.).
• Укрытие выполнено из полиэтилена.
• Использование агроволокна (промышленный материал).
• Укрытие комбинированным способом (при использовании 3-5 видов материалов). Это, кстати, один из самых популярных и эффективных методов.

Грунт — самый доступный, простой и дешевый материал, используемый для укрытия виноградников.Покрываемый слой почвы может быть разным. Это будет зависеть от того, какой сорт винограда, от климатических особенностей. Его толщина может варьироваться в пределах от 5 до 50 см. Обычно почву берут виноградари между рядами.

В то же время внимательно следите за тем, чтобы при перемещении почвы корни не обнажались.

У этого метода есть серьезный недостаток: слишком большой риск того, что растение начнет гнить, если произойдет оттепель или повышенная влажность.

Укрытие из винограда на флизелине

Пленкой пользуются многие владельцы сайтов, так как ее можно купить в любом магазине.Этот материал недорогой, и пользоваться им несложно. Так что «плюсов» у нее много. Но без изъянов не обойтись:

1. как только части виноградного куста зимой соприкоснутся с пленкой, они могут серьезно повредиться;
2. Если будет оттепель, велик риск того, что парникового эффекта не избежать. Это значит, что на винограднике активизируются жизненно важные процессы. В результате начнется процесс гниения, виноград станет восприимчивым к морозам.

Чтобы уменьшить негативные качества пленки, нужно покупать ее: цветную, светоотражающую, темную.

Технология укрытия винограда на зиму осуществляется 2 способами:

Что такое мокрый способ? Под ним подразумевается использование: почвы, снега, еловых веток, сена и т. Д. Главное, чтобы влага имела свободный доступ к виноградным кустам.

Сухой способ — это когда виноградарь занимается изготовлением специальных приспособлений. К ним относятся: щиты, укрепленные траншеи, многослойные тоннели из агроволокна или пленки.С их помощью можно создать защищенные условия. Возможны многоразовые средства защиты.

РЕКОМЕНДУЕМ!

Эффективное средство от алкогольной зависимости. Только на основе натуральных ингредиентов. По результатам исследования 25% опрошенных добровольцев отметили значительное снижение тяги к алкоголю и улучшение состояния организма, а 75% испытуемых полностью бросили пить!

Степень защиты бывает трех видов:

1. Первая окучивающая.
2. Второй — полуоткрытый укрытие.
3. Третий — 100% полное укрытие виноградных кустов

Если кусты молодые, то окучивание — это как раз то, что им подходит. В южных регионах также целесообразно использовать этот способ укрытий, так как зимой там редко бывают сильные морозы. Защита винограда от заморозков заключается в создании вокруг куста земляной насыпи высотой от 30 до 40 см. В зависимости от размера куста высота насыпи будет одинаковой.

Почки открытые — от негативного воздействия мороза, при окучивании не защищены. Производителю следует применять этот метод только в определенных климатических условиях и в подходящем регионе.

Юг и районы с теплой зимой — места, где целесообразно использовать полуоткрытые укрытия. Стамбу (нижняя часть куста) засыпана почвой. Верхняя часть винограда покрывается пленкой, тканью, елью, сеном и другими материалами. Также этот метод предполагает использование агроволокна.«Верхнее» укрытие должно иметь толщину не более 5 см.

Чаще всего хозяева участков полностью покрывают виноград. В тех регионах, где очень суровые зимы, этот способ особенно актуален. Процесс предполагает удаление побегов со шпалеры.

После этого с них удаляют листву и другие органические образования, которые уже «обслужили» в течение сезона и больше не нужны. Затем обрежьте. Подготовленные таким образом побеги собирают в пучок и прижимают к почве.

Укрытие винограда на зиму пленкой

Детальное укрытие виноградной лозы на зиму

Раньше речь шла о нескольких вариантах защиты виноградных кустов от зимних низких температур. Теперь нам нужно более внимательно рассмотреть один из способов. Как создать оптимальное воздушное укрытие для виноградника для центральных регионов России?

1. Удалите лозу с решетки.
2. Поперек гряды уложены толстые ветви деревьев (можно использовать еловые ветки, брус, сухие бревна).
3. Осторожно снимите лозу с проволоки.
4. Ножницы разрезают галстуки. В процессе этого необходимо осмотреть каждую веточку винограда, так как после замораживания концы некоторых побегов могут обмерзать. Их нужно отрезать. Все зеленые и светло-зеленые лозы (недозревшие) удаляются, потому что зимой они погибнут. Укрытию подлежит только древесная часть. В этом весь фокус: как правильно обрезать виноград перед тем, как укрыть его на зиму.
5. Виноградные плети следует натягивать рядами, от куста к кусту, по посаженным перекладинам.
6. Установите материал для укрытия. Для этого используйте пленку любого типа. Лучше всего, если он будет темного цвета. Нет необходимости срочно устанавливать дуги или что-то подобное, если им нет альтернативы. Вам просто нужно положить материал на побеги.
7. После этого с помощью кирпичей прижать края пленки. Не помешает прикрыть землю. Если профнастил выполняется на дугах, их нужно устанавливать как можно чаще. Если морозы будут сильными, нужно будет полностью присыпать виноградные побеги землей.Если материал для укрытия будет ложиться на сами ресницы, работать будет неудобно.

Напоследок несколько секретов: как заставить виноград удачно перезимовать? Самое главное: не забудьте обратить внимание на рут. Если замерзнет, ​​виноградный куст погибнет.

С виноградной лозой проще. Если она погибнет, из стебля легко вырастет новый побег. Именно поэтому желательно присыпать куст как можно больше земли, сверху присыпать побольше мульчи.Слой должен быть не менее 5 см.

Укрывной материал для винограда необходимо периодически поднимать, чтобы кусты проветривались. Это делается для того, чтобы лоза не начала сбиваться во время оттепели.

Видео укрытие винограда на зиму фильм пошагово

Укрываем виноград на зиму

Сухая укрытие для винограда

(Чем сушить и чем укрывать виноград на зиму)

Укрытие для винограда на зиму- одна из основных сельскохозяйственных работ в условиях северного виноградарства.Хорошо зарекомендовал себя сухой способ укрытия кустов, позволяющий полностью уберечь виноград от неблагоприятных погодных условий. Естественная защита слоем сухого снега лучше, чем неправильно закрытая лиана. Содержащийся в нем воздух из-за низкой теплопроводности замедляет охлаждение почвы. Однако снежный покров не является достаточно надежной защитой, а иногда и вовсе отсутствует. Легкие заморозки в этот период не только не вредят винограду, но и повышают его выносливость.Укрытие винограду необходимо после наступления постоянных заморозков, во второй половине октября, когда температура опускается ниже -5 ° С. Укрыться на зиму легко, так как помогает снежный покров. Суть этого метода в том, что сначала я обрезаю куст винограда, чтобы сформировался на следующий год, затем приколоты лозы к земле так, чтобы лоза находилась на расстоянии 10 см от почвы, и засыпаю с сухими опилками. Под укрытием должно быть сухо. Поверх разложенных и приколотых лоз закрываю полиэтиленовой пленкой.В этом случае он не промокнет и не согреется. Укрывать нужно, чтобы вода не попадала в кусты. От ветра по краям пленки ее прижимают к доскам или засыпают землей. При этом по границам укрытия следует предусмотреть вентиляционные отверстия для свободного доступа воздуха к лозе. С наступлением холодов над укрытием и над боковыми форточками должен быть слой снега. Весной, после того, как сойдет снег, важно вовремя снять пленку с укрытия, чтобы избежать нагрева.Это нужно делать, когда утихнут сильные ночные заморозки и выставлена ​​ночная температура не ниже -5 ° С. При оттаивании грунта и появлении всходов все укрытие снимается. Лучше всего это делать в пасмурный день или вечер, чтобы яркое весеннее солнце не повредило побеги кустов. После этого старые листья собирают и сжигают, вырезают сухие и поврежденные побеги. Сгребите землю, которой было окучено растение. Разгладьте слой мульчирования между рядами и присыпьте его садовой землей, чтобы ускорить процесс гниения.Мульчирующий слой, переходящий в перегной, послужит подкормкой. Дополнительное рыхление почвы измельчителем или граблями повысит доступ кислорода к корням. В солнечный день пленочные укрытия снимают, лозу сушат и снова укрывают до устойчивой теплой погоды.

Юрий Новиков , Екатеринбург

О том, как и чем укрыть виноград на зиму, читайте в следующей статье:

Виноград под защитой земли

Мой участок находится в низине, и весь холодный воздух течет туда.Радости в этом мало, ведь виноград лучше всего сажать на возвышенностях, на южной стороне склонов. Но когда выбора нет, приходится расти в низинах. Зимой 2005/2006 года на моем винограднике неделями на уровне снега (его слой 30-40 см) температура была минус 40-50 °, но кусты Раннего Магарача (считается, что лозы этого сорта выдерживает минус 18 °), как и все другие сорта, хорошо перезимовывает.

Я не только прикалываю, но и окучиваю приколотые лозы землей, как это делается на Кубани и в Украине.В этом случае важно, чтобы место посадки винограда находилось немного выше уровня земли, то есть на холме. Во время зимних оттепелей вода не должна стоять там, где закопаны лозы. Сделайте сухие укрытия из досок, пленки, толя, потом каждый раз проветривайте во время оттепели — это не для всех, особенно если виноградник большой. Землей окучивать гораздо проще: взял измельчитель и окучил приколотую лозу, как картошку. Когда земля тает, виноград надо раскапывать, тогда «он знает», когда распускать почки.

На мой взгляд, такой способ тоже хорош: сосновую лозу без удовольствия накрывают досками, которые потом засыпают снегом. В этом случае после таяния снега виноградная лоза сразу начинает дышать, не дожидаясь, пока ее выкопают.

Два описанных метода подходят для выращивания винограда в бескамерной многорукавной форме.

Корнеплоды винограда в зависимости от сорта выдерживают морозы от 5 до 9 °, поэтому при посадке «спрятать» их нужно глубже.Но в определенной степени. Если посадить саженец на глубину 50-60 см, это приведет к задержке развития куста, так как почва на этой глубине за относительно короткое лето прогревается недолго и недостаточно. Необходимо, чтобы зимой корень был скрыт от промерзания, а летом рос в прогретом слое почвы. Лучше, если после посадки лиана в яме начнет прорастать ниже уровня почвы примерно на 15 см. По мере роста лозы яма орошается.

Я не согласен с теми виноградарями, которые оставляют неразрезанную лозу на зиму.Помимо неудобств, связанных с перекручиванием или выдергиванием длинных лоз по земле, это приводит к их повреждению. В конечном итоге весной виноградную лозу еще подрезают. Осенью лозу проще обрезать, а черенки при необходимости сохранить. Лучше для куста. уменьшена дополнительная нагрузка на корень, связанная с перезимовкой ненужной массы древесины.

Чем еще можно накрыть виноград на зиму читайте в следующей статье:

Юрий Петров Жуковский

И еще статья о том, как и чем укрыть виноград на зиму:

Виноград на променаде

После обрезки лозы рукава связывают в один пучок.Ставлю на пол из досок, которые лежат на брусках высотой 5-7 см. Это необходимо для того, чтобы изолировать виноград от земли, так как уложенные непосредственно на землю рукава и лозы могут загнить от теплой плесени на ней осенью, в теплую влажную погоду (при температуре выше 7 °) после заморозков. Листья, траву, все, что может загнить, убираю из-под кустов и с места укрытия винограда. Связку лоз и рукавов легко катать. Кусты, растущие в траншее, кладу навстречу друг другу и собираю вместе.Сверху их можно прикрыть еловыми ветками. В таком состоянии они остаются до укрытия на зиму.

Почки винограда на одревесневшей лозе у европейских сортов выдерживают морозы до 20 °, а у амурских — до 40 °. Также нужно учитывать, что 1 см снега выдерживает 1 градус температуры. При высоте снежного покрова 50 см температура у поверхности земли остается близкой к 0 °. Поэтому в условиях мороза виноград не боится заморозков. Его можно оставить зимой без укрытия или под легким укрытием из рубероида, полиэтиленовой пленки.Чтобы почки во время зимних оттепелей не намокали, а повышенная влажность не способствовала образованию плесени, по бокам укрытия оставляйте вентиляционные отверстия.

Сложнее обстоит дело в бесснежные холодные зимы с температурой воздуха ниже 25 °. В этом случае потребуется дополнительное укрытие от сухих листьев, ботвы, мешков с опилками. Все это укладывается на еловую ветку и покрывается водонепроницаемым материалом.

Корни винограда нуждаются в более теплом укрытии, чем надземная часть.Приствольный круг в радиусе 2 м прикрываю еловыми ветками. Достаточно. Помогает и дополнительное забрасывание снегом укрытия.

Сергеев Николай , Южноуральск

Важными показателями при выборе сорта винограда являются зимостойкость и морозостойкость. На первый взгляд это звучит одинаково, но на самом деле это два разных и очень важных показателя. В чем разница?

Морозостойкость — это способность винограда переносить низкие температуры зимой.В период покоя растения (зимой) он намного выше, а в период вегетации этот показатель снижается.

Зимостойкость — это способность растения переносить зимой все погодные условия. А погодные условия зимой могут быть самыми разнообразными: то сильные морозы (до -30 градусов С и выше), то оттепели (0 — +2 градусов С), то дождь, то отсутствие снега, то поздние весенние заморозки.

И, как бы хорошо, если бы температура медленно снижалась до середины января, а потом медленно повышалась и приближалась к весне на уровне 0 градусов.С, и даже если бы всю зиму лежал снег толщиной 15-20см, вообще ничего не промерзло бы. Но об этом можно только мечтать.

В настоящее время выведено множество сортов винограда, выдерживающих температуру до минус 40 — 45 градусов Цельсия, а межвидовые гибриды — до минус 35 градусов. C. Но есть много тех, кому нужна гавань на зиму , потому что виноград до сих пор считается теплолюбивым растением.

Что означает убежище?

Это значит «одеть» виноградные кусты.Конечно, хлопот немало: нужно снять виноград со шпалеры, разрезать, укрыть от мороза, а весной вернуть на решетку. Но игра стоит свеч: покровный виноград намного вкуснее и разнообразнее по размеру, цвету, по сравнению с зимостойкими сортами и гибридами.

Какую температуру выдерживает виноград зимой?

Лоза выдерживает морозы от -18 до -25 град. С, корни — минус 7 — минус 10 град. С, старая лоза — до -26 град.C, почки — более -18 градусов C.

Поэтому в суровых зимних условиях нужно укрывать не только лозу, но и корни.

Более чувствительны к низким температурам:

Лоза незрелая;

Кусты ослабленные, не получавшие в период вегетации достаточного питания и влаги;

Кусты, поврежденные болезнью.

Чтобы виноград не повредился сильными морозами, его засыпают землей.

Когда накрывают виноград?

Виноград укрывают до наступления сильных заморозков и до промерзания почвы, сразу после первых заморозков, когда все листья опадают, это примерно с середины октября до середины ноября.В тех регионах, где температура не достигает критической, виноград не укрывают. Хотя опыт показывает, что виноград нужно укрывать везде, даже на юге, потому что зимы не такие предсказуемые.

Как укрыть виноград?

Перед тем, как утеплить виноград, перекопайте землю вокруг кустов.

В регионах с сильными заморозками и малоснежностью в виноградных рядах делают бороздки глубиной 10-15 см, затем туда закладывают кусты, засыпая грунтом слоем 10-15 см, затем слоем навоза (10 см), соломы и других органических материалов, затем снова слой земли (15 см).Слой утеплителя должен быть не менее 40 см.

В районах с менее суровыми зимами и не глубоким промерзанием почвы виноград также покрывают бороздками, покрытыми органическими материалами слоем 10 см. и слой земли в 20см.

В регионах с умеренными морозами виноград укрывают без бороздок, слоем земли до 25 см.

Для того, чтобы кусты было удобно укрывать, нужно связать пучки в несколько снятых с опор пучков побегов, затем связать все пучки в один «букет» и уложить их на землю, прижав к земле. с различными приспособлениями или с применением отягощений.Для удобства можно сделать два «букета» и разложить их с двух сторон.

При укрытии кустов землю следует равномерно брать с обеих сторон ряда, чтобы не образовывались глубокие канавы, при этом расстояние от центра куста должно быть не менее 50 см.

В местах с глубоким промерзанием почвы проходы необходимо выкопать и засыпать изолирующими органическими материалами: соломой, навозом и хворостом, чтобы засыпать их сверху для хорошего удержания снега.

За состоянием виноградных укрытий необходимо постоянно следить, если есть трещины, их необходимо удалить рыхлением, начиная снизу и вверх.

Ошибки, которых нельзя допускать при укрытии винограда.

Утеплить кусты поближе к лозе, засыпав толстым слоем изоляционных материалов, забыв о корневой системе. В этом случае иней подхватывается виноградом не сверху, а сбоку. Из этого следует, что укрывать нужно не только лиану, но и весь куст.

Нельзя накрывать опавшими листьями и полиэтиленовой пленкой, так как во время оттепели может возникнуть парниковый эффект и виноград может погибнуть (почки начнут рано просыпаться, а потом замерзнут на морозе).

Если опоздали с укрытием, земля уже промерзла, не отчаивайтесь, на помощь придут любые материалы, которые есть под рукой: солома, сено, сухой тростник, опилки, мешковина, а также современные нетканые материалы — лутрасил, спанбонд и др. Им оборачивают лозу и рукава винограда.

Исследователи приблизились к предотвращению повреждения виноградников от мороза

На днях, когда весенние температуры угрожают упасть ниже отметки замерзания, некоторые калифорнийские производители вместо того, чтобы включать свои дождеватели или вентиляторы, могут защищать свои лозы от повреждений морозом с помощью полезных бактерий.

Гленн МакГурти, советник по расширению кооперативного хозяйства Калифорнийского университета в округах Лейк и Мендосино, и профессор Стив Линдоу, патолог из Калифорнийского университета в Беркли, этой весной организовали полевые испытания в рамках своих исследований роли бактерий в развитии растений. отражая мороз на винограднике.

Эта работа является результатом исследования Линдоу, проведенного еще в 1980-х годах, по использованию бактерий для защиты груш и цитрусовых деревьев от мороза и бактериального ожога.

Виноградник или фруктовый сад с голой почвой менее подвержен замерзанию, чем тот, в котором растет покровная культура. Влага почвы позволяет почве поглощать и удерживать тепло. Однако в течение дня любая растительность на дне виноградника или фруктового сада отражает больше солнечного света от поверхности и увеличивает испарение. Это уменьшает количество тепловой энергии, хранящейся в почве, оставляя меньше энергии, доступной для передачи тепла виноградной лозе или дереву и защиты их от повреждений морозом. Чем выше растительность, тем выше риск травмы. Фактически, именно поэтому МакГурти советует производителям скашивать любую покровную культуру на спящем винограднике очень коротко или диском перед распусканием почек.

Но есть еще одна причина, по которой виноградные лозы или деревья более склонны к морозам в присутствии покровных культур — это зародышевые бактерии на листьях растений, которые действуют как ядра для образования кристаллов льда из влаги в воздухе.

МакГурти и Линдоу изучают поведение одного вида таких зародышевых бактерий, Pseudomonas syringae . Эта бактерия, обнаруживаемая повсюду в окружающей среде, колеблется от высоко в атмосфере, где они вызывают образование снега и дождя, до земная поверхность, по которой они двигаются, обдуваемые ветром.Некоторые растения, особенно травы, укрывают больше, чем другие, например виноградные лозы. МакГурти отмечает, что поверхность некоторых растений может содержать до 10 миллионов бактерий на грамм ткани.

«В предыдущих лабораторных и полевых испытаниях мы уменьшили количество этих зародышевых бактерий на виноградных лозах, опрыскивая их медью», — сообщает он. «В результате мы смогли переохлаждать лозы, чтобы выдерживать температуры на 3 градуса ниже нуля без каких-либо повреждений от мороза».

Чтобы представить себе эти 3 степени защиты от замерзания, примите во внимание следующее:

МакГурти изучил отчеты о повреждениях виноградников в долине Юкайа округа Мендосино за последние 10 лет.В 90% случаев повреждение виноградных лоз заморозками происходило при температуре не ниже 29,5 градусов.

Испытания

МакГурти этой весной призваны проверить эффективность уничтожения Pseudomonas syringae с использованием медного спрея для защиты коммерческих виноградников от повреждений морозом.

Это первый год двухлетнего проекта, который финансируется за счет гранта на специальные культуры Министерства продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии.

Исследование проводится на винограднике в долине Андерсон в округе Мендосино и в одном винограднике в районе красных холмов в округе Лейк.Ни спринклеров, ни вентиляторов для защиты от замерзания нет.

Блок в каждом винограднике разделен на шесть участков по 1 акр. Покровные культуры из самосевных бобовых, костровой травы бландо и овсяницы зорро были обрезаны на половине каждого участка и позволили вырасти на другой половине. Кроме того, каждый участок будет либо опрыскан медью, либо оставлен без обработки. Четыре регистратора данных в решетке виноградных лоз на каждом участке отслеживают температуру во время эксперимента.

Участки, обработанные медью, обрабатывали вскоре после того, как листья открылись.С тех пор и до конца морозного сезона исследователи тестировали виноградные лозы с участков и в лаборатории. Медь будет применяться примерно каждые 5-10 дней в зависимости от риска заморозков и роста побегов. Если в поле произойдет замерзание, лозы будут оценены на предмет повреждений.

Если не будет заморозков, данные все равно можно будет получить в лаборатории. Собранные с виноградника побеги помещают в оборудование, имитирующее заморозку, и исследователи проверяют температуру, при которой начинает образовываться иней.Они также собирают и подсчитывают бактерий Pseudomonas syringae из каждого побега путем посева на стерильный агар в лаборатории.

В конце сезона исследователи будут использовать эти числа, чтобы определить влияние обработки покровных культур и обработки медью на способность побегов выдерживать отрицательные температуры. Предположительно, побеги виноградной лозы с обработанных медью делянок, на которых скашивалась покровная культура, должны выдерживать более низкие температуры перед замерзанием, чем другие.

«Хотя медь относительно нетоксична для человека, она может быть очень токсичной для рыб», — отмечает МакГурти. Таким образом, в рамках еще одной части своих исследований по защите от мороза он и Линдоу также рассматривают другие виды бактерий в качестве альтернативы использованию меди для борьбы с зародышами льда Pseudomonas syringae.

Линдов изучал морозозащитную способность этой встречающейся в природе бактерии Psuedomonas fluorescens A5O6 в грушах и цитрусовых. МакГурти отмечает, что эта бактерия, которая безопасна для окружающей среды и защищает от образования мороза, превосходит Pseudomonas syringae за пространство для роста.

В своих испытаниях, которые проводятся в Исследовательском центре Хопленда Калифорнийского университета в округе Мендосино, исследователи разбавляют чистые культуры Pseudomonas fluorescens A506 водой и опрыскивают покровные культуры на виноградниках, чтобы проверить его эффективность. морозозащитное средство для виноградных лоз.

«Если мы сможем заставить A5O6 колонизировать и вытеснить Pseudomonas syringae , чтобы стать доминирующей бактерией на виноградниках, у производителей был бы очень устойчивый подход к ограничению повреждений от морозов», — говорит МакГурти.

«Таким образом, производители, особенно те, кто не может использовать дождеватели или вентиляторы для защиты от замерзания, будут иметь два варианта. Они могли обработать свои виноградники медными аэрозолями для борьбы с Pseudomonas syringae .