Систематика яблоня – Яблоня домашняя — это… Что такое Яблоня домашняя? — Агроновости

Содержание

Яблоня ягодная — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Яблоня ягодная

промежуточные ранги

Вид:	Яблоня ягодная

Malus baccata (L.) Borkh. (1803)

Я́блоня я́годная^[2]^[3] или яблоня сибирская^[3] (лат. Malus baccata) — листопадное дерево, вид рода Яблоня (Malus) семейства Розовые (Rosaceae). Очень мелкоплодный вид (плоды до 1 см диаметром) с несколькими разновидностями, имеющими некоторые морфологические различия и различные ареалы. Морозоустойчивая культурная и дикорастущая яблоня, распространённая в Сибири^[2], Монголии, Китае, на Дальнем Востоке, полуострове Корея и Индийском субконтиненте

[3]. Самый зимостойкий в мире вид яблони, выдерживает морозы до минус 56 градусов в Бурятии^[4]. Используется как декоративное дерево^[3].

Яблоня ягодная имеет следующие разновидности^[3]:

Ранее разновидностью яблони ягодной считался вид Malus ×xiaojinensis M. H. Cheng & N. G. Jiang (синоним: Malus baccata var. xiaojinensis (M.H.Cheng & N.G.Jiang) Ponomar., Malus daochengensis C.L.Li, Malus baccata var. daochengensis (C.L.Li) Ponomar.)^[5].

Некоторые из разновидностей применяются в озеленении и полезащитных лесополосах. Сибирки отличаются неприхотливостью, высокой урожайностью, низкорослостью, однако хозяйственно-ценных сортов на основе одной лишь только сибирской яблони, без привлечения в скрещивания крупноплодных форм других видов, до настоящего времени не выделено^[6].

Яблоня сибирская используется также в селекции морозостойких мелкоплодных сортов — кребов

[7].

С хозяйственной точки зрения формы сибирок нашли широкое применение как вегетативно размножаемые подвои для более ценных сортов яблони, выращиваемых в суровых климатических условиях^[6].

Главным признаком принадлежности какой-либо формы к яблоне ягодной, является опадающая по мере созревания плода чашечка, которая у всех остальных многочисленных видов яблони сохраняется в виде чашелистиков^[6].

Яблоневые — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Яблоневые (лат. Maleae, ранее — Pyreae) — триба двудольных растений в составе подсемейства Сливовые (Amygdaloideae) семейства Розовые (Rosaceae).

Maleae Small, 1930, Manual of the Southeastern Flora 632.^[2]

Синоним

Pyreae Baill., 1869

Триба включает в себя 37 родов^[3]:

Amelanchier Medik. — Ирга
×Amelasorbus Rehder, межродовой гибрид ирги и рябины
Aronia Medik. — Арония
Chaenomeles Lindl. — Хеномелес
Chamaemeles Lindl.
Cotoneaster Medik. — Кизильник
+Crataegomespilus Simon-Louis ex Bellair, гибрид пересадки тканей боярышника и мушмулы
Crataegus L. — Боярышник
×Crataemespilus E.G.Camus, межродовой гибрид боярышника и мушмулы
Cydonia Mill. — Айва
Dichotomantes Kurz
Docynia Decne.
Eriobotrya Lindl. — Эриоботрия
Hesperomeles Lindl. — Хесперомелес
Heteromeles M.Roem.
Kageneckia Ruiz & Pav. — Кагенекия
Lindleya Kunth — Линдлейя
Malacomeles (Decne.) Engl.
Malus Mill. — Яблоня
Mespilus L. — Мушмула
Osteomeles Lindl. — Остеомелес
Peraphyllum Nutt.
Photinia Lindl. — Фотиния
Pseudocydonia (C.K.Schneid.) C.K.Schneid. — Псевдосидония
Pyracantha M.Roem. — Пираканта
×Pyracomeles Rehder ex Guillaumin, межродовой гибрид остеомелеса и пираканты

+Pyrocydonia H.K.A.Winkl. ex L.L.Daniel, гибрид пересадки тканей айвы и груши
×Pyronia H.J.Veitch ex Trab., межродовой гибрид айвы и груши
Pyrus L. — Груша
Rhaphiolepis Lindl.
×Sorbaronia C.K.Schneid., межродовой гибрид рябины и аронии
×Sorbocotoneaster Pojark. — Рябинокизильник, межродовой гибрид рябины и кизильника
×Sorbocrataegus ined., временное название, созданное для неназванного межродового гибрида, рябины и боярышника
×Sorbomespilus ined., временное название, созданное для неназванного межродового гибрида, рябины и мушмулы
×Sorbopyrus C.K.Schneid., межродовой гибрид рябины и груши
Sorbus L. — Рябина
Vauquelinia Corrêa ex Bonpl. — Вокелиния

Maleae (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.

Яблоня айовская — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Яблоня айовская

промежуточные ранги

Вид:	Яблоня айовская

Malus ioensis (Alph. Wood) Britton

Я́блоня айо́вская (лат. Malus ioensis, англ. Prairie crabapple) — дерево, вид рода Яблоня (Malus) семейства Розовые (Rosaceae), произрастающее в Северной Америке в бассейне рек Миссисипи и Миссури^[2]

По современным представлениям ботаников вид Malus ioensis является синонимом Malus coronaria subsp. ioensis

^[3], Malus coronaria в настоящее время является синонимом рябины Sorbus coronaria.

Дерево высотой до 6—10 метров, с красного цвета ветвями, часто с колючками. Молодые побеги вначале опушённые, затем становятся голыми.

Листья длиной до 10 см, яйцевидной или эллиптической формы, неглубоко лопастные или надрезанно пильчатые, на черешках длиной до 3,5 см. Сверху листовая пластинка тёмно-зелёная, голая, блестящая, снизу более светлая, иногда опушённая только по жилкам.

Цветки белые или розовые, диаметром 3,5—5 см. Цветоножки опушённые, длиной до 3,5 см. Гипантий, завязь и нижняя часть столбиков густо опушены. Время цветения — июнь.

Плоды зеленовато-жёлтые, шаровидные, иногда немного гранёные, диаметром до 3,5 см, покрыты восковым налётом.

Иногда выращивают в качестве декоративного растения, имеются формы с махровыми цветками.

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

↑ Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции / под ред. д-ра биол. наук, проф. Соколова С. Н. — М.—Л.: Изд-во академии наук СССР, 1954. — Т. 3. — С. 457.
↑ Malus ioensis на сайте The Plant List

Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — Издание 3-е, перераб. и доп. — Л.: Издательство «Колос», 1971. — С. 448.

Яблоко (ботаника) — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Разрез плода яблони домашней

Я́блоко (лат. pomum) — многосемянный нераскрывающийся плод, характерный для растений подсемейства Яблоневые семейства Розовые (такой тип плода, в частности, имеют яблоня, груша, кизильник, боярышник, мушмула, айва, рябина). В узком смысле — плод яблони домашней. Мелкие плоды яблоневых, обычно собранные в соцветия, имеют название

яблочко (например, рябина). Яблоко образуется из нижней завязи, возникающей у розовых благодаря наличию гипантия — расширенного цветоложа, сросшегося с околоцветником и основанием андроцея. По строению яблоко напоминает ягоду.

Морфогенетически яблоко образуется из гемисинкарпного гинецея^[1]. Гипантий у яблоневых срастается с плодолистиками и частично или полностью закрывает их, так образуется нижняя завязь. Затем плодолистики оказываются погружёнными в мякоть, представляющую собой мезокарпий. Экзокарпий («кожица» яблока) образован гипантием, на нём сохраняются остатки приросших тычиночных нитей и чашелистиков. Таким образом, яблоко собой представляет многолистовку, обросшую мякотью гипантия.

Типичное листовковидное яблоко встречается у большинства представителей подсемейства — яблони, груши, рябины, айвы, но у некоторых родов (боярышник, кизильник) семя заключено в твёрдую одревесневшую оболочку, такой плод называют костянковидным яблоком.

↑ Л.И. Лотова, Морфология и анатомия высших растений, Эдиториал УРСС, 2000, стр. 484

Сергиевская Е.В. Систематика высших растений: Практический курс. — СПб.: «Лань», 2002. — С. 231. — ISBN 5-8114-0452-2.
(укр.) В. А. Нечитайло, Л. Ф. Кучерява. Ботаніка. Вищі рослини. — видавництво Українського фітосоціоцентру, 2000. — С. 91. — ISBN 966-7459-80-2.
Левина Л. Е. Морфология и экология плодов. — Л.: «Наука», 1987. — С. 58.

Яблоня азиатская — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Яблоня азиатская

промежуточные ранги

Вид:	Яблоня азиатская

Malus asiatica Nakai, 1915

Я́блоня азиа́тская (лат. Malus asiatica) — листопадное дерево, вид рода Яблоня (Malus) семейства Розовые (Rosaceae).

Вид хорошо известных в Китае фруктовых деревьев. Культивируется с давних времён, известны многие сорта, плоды которых отличаются формой, размером, цветом, и сроком созревания^[2]. Дерево интродуцировано в США^[3]^[4].

Растение распространёно преимущественно на севере и северо-востоке Китая встречается на территориях: Ганьсу, Гуйчжоу, Хэбэй, Хэнань, Хубэй, Цзянсу, Ляонин, Внутренняя Монголия, Цинхай, Шэньси, Шаньдун, Шаньси, Сычуань, Синьцзян, Юньнань, Чжэцзян

[2].

Произрастает на открытых склонах, предпочитает песчаные почвы, достигает высот до 2800 метров над уровнем моря^[2].

Небольшое дерево высотой 4—6 м. Кора пурпурно-коричневая, ветви прочные, круглые в сечении. Почки серовато-красного цвета, яйцевидные. Прилистники опадающие, ланцетовидные, мелкие, 3—5 мм, молодые с заостренной верхушкой; длина черешков 1,5—5 см; листья яйцевидные или эллиптические, длиной 5—11 см и шириной 4—5,5 см, пластинка округлая или широко клиновидная, по краю мелкозубчатая, вершина заостренная. Прицветники опадающие, ланцетовидные, перепончатые, опушенные, c немного заостренной верхушкой. Длина цветоножки 1,5—2 см. Диаметр цветков составляет 3—4 см. Чашелистики продолговато треугольные с заостренной верхушкой, 4—5 мм, немного длиннее гипантия. Лепестки светло-розовые, обратнояйцевидной или продолговато-обратнояйцевидной формы, 0,8—1,3 см, вершины округлые. На цветок приходится 17—20 тычинок разной длинны, но короче лепестков. Пыльца красная. Длина плодоножки 1,5—2,5 см. Цветёт с апреля по май. Плоды созревают к августу или сентябрю.

В некоторых источниках предполагается гибридное происхождение данного вида^[5]. Например, Malus ×asiatica = Malus prunifolia × Malus sieversii^[6].

Синонимы[править | править код]

Разновидности[править | править код]

Malus asiatica f. lutea Asami
Malus asiatica f. rubra Asami
Malus asiatica f. yamamoto Asami
Malus asiatica var. rinkii (Koidz.) Asami

Яблоня домашняя — это… Что такое Яблоня домашняя?

Яблоко на дереве

Яблоко сорта Фудзи

Я́блоня дома́шняя (лат. Malus domestica) — вид деревьев из рода Яблоня семейства Розовые. Широко распространённое плодовое дерево, выращиваемое ради его плодов — яблок.

В 2010 году группой учёных из разных стран расшифрован полный геном яблони домашней (сорт Голден Делишес). Он содержит около 57 тысяч генов^[1].

С яблоней и яблоками связано множество преданий и легенд. К примеру, существует поверье, что яблоко было причиной первородного греха (хотя в Книге Бытие речь о яблоке не идёт). Также известен древнегреческий миф о яблоке раздора. Бытует легенда о том, что именно яблоко, упавшее на голову Ньютона, послужило предтечей к открытию закона всемирного тяготения…

По данным National Center for Biotechnological Information, NCBI:

Malus ×domestica
Malus sylvestris var. domestica (Borkh.) Mansf.
Malus pumila var. domestica (Borkh.) C.K.Schneid.
Malus pumila auct.

По данным The Plant List^[2]:

Malus sylvestris subsp. orientalis Browicz
Pyrus malus var. mitis Wallr.

Биологическое описание

Долговечное растение, живёт до 100 лет, дикорастущие экземпляры — до 300 лет.

Начинает плодоносить (в зависимости от сорта и условий культуры) обычно на 4—12-й год, продуктивный период — 40—50 лет. Плодоношение на концах укороченных ветвей (кольчатках, копьецах, плодовых прутиках). Цветёт в апреле-мае. Цветение продолжается 8—12 суток. Опыление — перекрёстное. При обильном цветении завязывается и развивается до зрелых плодов около 30 % завязей, остальные осыпаются (неоплодотворённые завязи, и в июне — плоды).
Формула цветка: ^[3].
Яблоня зимостойка и морозостойка (выдерживает до −42 °C), произрастает на разных почвах. Недостаток влаги, минерального питания, весенние заморозки и другие неблагоприятные факторы приводят к значительному осыпанию завязей.

Родина яблони домашней — территория современного Казахстана и Киргизии.

Разновидности яблок и особенности их употребления

Размер красных, зелёных или жёлтых шаровидных плодов в зависимости от вида может быть с горошину или достигать 15 см в диаметре.

По времени созревания отличают летние, осенние и зимние сорта, более поздние сорта отличаются хорошей стойкостью.

Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества.

Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги.

Сушеные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0,5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы иода

Например, яблоки антоновского сорта в 100 граммах при калорийности в 48 ккал. содержат: 0,3 гр. белков, 11,5 гр. углеводов, 0,02 мг витамина B1, 4,9 мг витамина С, 16 мг кальция и 86 мг калия.

Плоды дикорастущих видов в основном перерабатывают.

Неочищенные необработанные яблоки (Пищевая ценность в 100g)
Вода : 85,56 g	Неорганические вещества : 0,19 g	Пищевые волокна : 2,4 g	Энергетическая ценность : 52 kcal
Протеины : 0,26 g	Липиды : 0,17 g	Углеводы : 13,81 g	Моносахариды : 10,39 g
Микроэлементы
Кальций : 6 mg	Железо : 0.12 mg	Магний : 5 mg	Фосфор : 11 mg
Калий : 107 mg	Медь : 0.027 mg	Натрий : 1 mg	Цинк : 0.04 mg
Витамины
Витамин C : 4.6 mg	Витамин B1 : 0.017 mg	Витамин B2 : 0.026 mg	Витамин B3 : 0.091 mg
Витамин B5 : 0.061 mg	Витамин B6 : 0.041 mg	Витамин B9 : 0 µg	Витамин B12 : 0.00 µg
Витамин A : 54 UI	Ретинол : 0 µg	Витамин E : 0,18 µg	Витамин K : 2,2 µg
Жирные кислоты
Насыщенные : 0,028 g	Моно-ненасыщенные : 0,007 g	Поли-ненасыщенные : 0,051 g	Холестерин : 0 mg

Хозяйственное значение и применение

Яблоня домашняя даёт медоносным пчёлам очень ценный весенний взяток нектара. Жёлтый, иногда темновато-жёлтый мёд из нектара с цветков яблони ароматен, приятного вкуса, но более жидкий, чем из нектара цветущих летом растений^[4].

Сорта

Яблоки в мифологии и религии

$\ast K_{(5)}\; C_{5}\; A_{\infty}\; G_{(\overline5)}\;$

Яблоко раздора в древнегреческой мифологии — золотое яблоко с надписью «прекраснейшей», которое подбросила богиня раздора Эрида на свадебном пиру смертного Пелея и богини Фетиды за то, что её забыли пригласить на эту свадьбу. Гера, Афина и Афродита стали претендовать на это яблоко. Богини попросили Зевса решить этот спор, но Зевс повелел Гермесу передать яблоко Парису, чтобы тот присудил яблоко достойнейшей (суд Париса). Гера пообещала Парису власть и богатство, Афина — мудрость и воинскую славу, а Афродита — отдать в жены самую красивую женщину. И Парис признал самой прекрасной из богинь Афродиту. Исполняя своё обещание, богиня помогла Парису похитить самую красивую из смертных женщин — Елену, супругу спартанского царя Менелая. С этого похищения началась Троянская война.

Яблоко искушения — христианский символ греха, запретный искусительний плод, росший в раю, которым дьявол в образе Змия соблазнил Еву. Хотя в Библии яблоко не упоминается, возможно, что запретный плод стал ассоциироваться с ним из-за омонимичности латинских слов malum «зло» и mālum «яблоко».

Молодильное яблоко — предмет славянских сказок, делающий молодым того, кто его съест.

Яблочный Спас — русское название христианского праздника Преображение Господне, в который по традиции освящаются новые сборы плодов и ягод, в дни предшествующей недели в Греции собираются первые урожаи винограда, в садах центральной России созревают первые яблоки и сливы.

Примечания

↑ Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J., Dhingra A., Cestaro A., Kalyanaraman A., Fontana P., Bhatnagar S. et al. The genome of the domesticated apple (Malus x domestica Borkh.) (англ.) // Nature genetics. — 2010. — Т. 42. — № 10. — С. 833–839. — DOI:10.1038/ng.654
↑ Malus domestica Borkh. на сайте The Plant List
↑ Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника: Учебник для вузов / Под ред. Р.В.Камелина. — СПб.: Спецлит, изд-во СПХФА, 2003. — С. 435. — 647 с. — 5000 экз. — ISBN 5-299-00237-8
↑ Абрикосов Х. Н. и др. Яблоня садовая // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 412.

Литература

Семакин В.П., Седов Е.Н., Краснова Н.Г. и др. Определитель сортов яблони Европейской части СССР. — М.: Агропромиздат, 1991. — 320 с.

Ссылки

Яблоня бурая — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Яблоня бурая

промежуточные ранги

Вид:	Яблоня бурая

Malus fusca (Raf.) C.K.Schneid.

Я́блоня бу́рая, или Яблоня прире́чная (лат. Malus fusca, англ. Oregon crabapple, Pacific crabapple) — дерево, вид рода Яблоня (Malus) семейства Розовые (Rosaceae), произрастающее в долинах рек на побережье Тихого океана в Северной Америке (от Аляски до Калифорнии)^[2].

Malus diversifolia (Bong.) M. Roem., Malus rivularis (Douglas) M. Roem.^{[источник не указан 1710 дней]}

Дерево высотой до 12 метров, кора на молодых ветвях красная, на взрослых — коричневая.

Листья плотные, длиной до 10 см, от яйцевидной до яйцевидно-ланцетной формы, с заострённой верхушкой и клиновидным основанием. Верхняя сторона листа голая, тёмно-зелёная, нижняя светлее и со слабым опушением. Край листовой пластинки прижато-остропильчатый, иногда листья бывают неглубоко лопастные.

Соцветия зонтиковидные, состоящие из 6—12 белых или розоватых цветков диаметром до 2,5 см. Цветоножки опушённые. Гипантий опушённый, столбики голые. Время цветения — май.

Плоды жёлтого или красного цвета, эллипсоидальной формы, длиной около 1,5 см. Созревают в сентябре.

Особого хозяйственного значения не имеет. Используется в промышленных яблоневых садах в качестве опылителя. Иногда выращивают в садах и парках в качестве декоративного растения.

Яблоня бурая используется в качестве опылителя в промышленных яблоневых садах Северной Америки.
Яблоня бурая как опылитель в квартале яблоневого сада сорта Ред Делишес. Села, штат Вашингтон, США

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции / под ред. д-ра биол. наук, проф. Соколова С. Н.. — М.-Л.: Изд-во академии наук СССР, 1954. — Т. 3. — С. 454.