посадка и уход, размножение, виды, полезные свойства
Многолетнее растение шефердия представляет собой раскидистый кустарник. Относится оно к семейству Лоховые, а в диких условиях его можно повстречать на территории Северной Америки. Однако его вполне успешно культивируют и в Европе.
Этот кустарник еще именуют «мыльная ягода», либо «буйволиная ягода». Внешне шефердия и облепиха выглядят практически одинаково. Однако плоды у облепихи менее полезны и вкусны, чем у шефердии. Это растение культивируется в открытом грунте, при этом в уходе за ним нет ничего сложного. При минимальном внимании со стороны садовода этот кустарник порадует его не только привлекательным внешним видом, но и богатым урожаем. Если следовать несложным правилам ухода, то возникнуть проблем при выращивании шефердии в своем саду у вас не должно.
Особенности шефердии
Шефердия ― это многолетний кустарник, высота которого может варьироваться от 3 до 7 метров. В природе встречаются как листопадные формы, так и вечнозеленые. Поверхность тоненьких ветвей покрывает шершавая кора серо-желтого оттенка. По всей длине побеги сильно разветвлены и на их поверхности имеются длинные колючки. Со временем ветки переплетаются между собой и склоняются к поверхности почвы, в результате чего кустарник становится больше похож на колючую изгородь.
Стебли украшает насыщенно-зеленая короткочерешковая супротивнорасположенная листва овальной или ланцетной формы. Структура листьев довольно плотная, а их длина может варьироваться от 40 до 70 миллиметров. Либо только на изнаночной, либо на обеих поверхностях имеется налет серебристого окраса, представляющий собой чешуйчатые коротенькие ворсинки.
Зацветает кустарник в последние дни марта, при этом у него формируются соцветия колосовидной формы, которые состоят из очень маленьких пазушных цветочков. При этом цветы появляются на кустарнике раньше, чем листва. У цветущей шефердии ветви густо покрыты цветками, которые прикрепляются к стеблям при помощи коротеньких цветоножек. Обратите внимание на то, что эта культура является двудомной. А это означает, что существуют кусты лишь с женскими или только с мужскими цветками. Если вы хотите не только любоваться шефердией, то вам придется посадить как минимум 2 куста: мужской и женский. При этом специалисты советуют, на один мужской куст высаживать максимум от 7 до 10 женских. Обратите внимание на то, что мужские цветки раскрываются несколько позже женских. Для того чтобы цветки опылились необходимы насекомые. После опыления на месте бутонов формируются маленькие ягодки округлой формы.
Костянки покрыты кожицей красного цвета, на поверхности которой имеется большое количество беловатых маленьких точечек. Ягоды можно есть. Мякоть у них очень нежная сладковато-кислого терпкого вкуса. Плоды шефердии чаще всего используют для приготовления желе, джемов и компотов, а едят их свежими нечасто. Костянки не осыпаются с ветвей до самых заморозков. Подбитые морозом ягоды становятся намного слаще и вкусней. Внутри костянки имеется одно семечко сплющенной формы.
Цвести и давать плоды кустарник сможет только на третий или четвертый год роста. После полного созревания ягодки легко осыпаются с веток, поэтому собирать урожай очень просто. С одного взрослого куста в год можно собрать около 15 килограммов ягод.
Посадка и уход за шефердией
Садоводов в шефердии привлекает ее неприхотливость и возможность быстрого адаптирования к непривычным условиям выращивания. Для ее выращивания подходит любой грунт. Но если у вас на участке тяжелая почва, то в нее лучше внести гравий или песок, чтобы улучшить дренаж.
При выборе участка для посадки следует учесть, что если он будет открытым и хорошо освещенным, то растение будет давать богатый урожай более сладких плодов. Любой из видов этого растения отличается отличной зимостойкостью, поэтому кусты не нужно укрывать на зиму. Шефердии не вредны даже сквозняки.
Полив
Это засухоустойчивое растение негативно реагирует на застой жидкости в корнях. Как правило, оно обходится без поливов, так как ему достаточно дождей. Однако во время продолжительного засушливого периода растению обеспечивают умеренный полив, тем более если в это время у него начинают созревать плоды.
Прополка
Чтобы куст рос и развивался в пределах нормы, на участке нужно своевременно удалять траву и взрыхлять поверхность почвы. Так как корневая система поверхностная, то и прополки, и рыхление проводят с большой аккуратностью.
Обрезка
Для того чтобы куст был более привлекательным, его систематически обрезают. Чтобы уход за растением не доставлял сложностей, а его ягоды было удобно собирать, при помощи регулярных обрезок высоту куста ограничивают до 200 см. Не забывайте регулярно вырезать лишние ветви, если же крону не прореживать, то вскоре побеги начнут спутываться и склоняться к земле.
Способы размножения
Выращивание из семян
Высев семян шефердии проводят непосредственно в открытый грунт, а делают это глубокой осенью, а точнее, в ноябре. Их заглубляют в грунт всего на 15–30 мм. В зимнее время посевы закидывают толстым слоем снега. Первые сеянцы должны показаться во второй половине апреля. В сентябре высота подросших саженцев будет равна 10–15 сантиметрам. В это время можно провести их пересадку на постоянное место. Цвести и плодоносить куст, выращенный из семян, будет только спустя 4–6 лет после появления всходов.
Черенкование
Большая часть садоводов предпочитает размножать шефердию черенками, так как в этом случае можно легко определить женский куст перед вами или мужской. Для начала нарежьте зеленые черенки, на каждом из которых должно быть по 2 или 3 почки, при этом их длина может варьироваться от 8 до 12 сантиметров. На 24 часа черенки помещают в раствор Корневина, после чего проводят их высадку в субстрат, состоящий из торфа и песка, заглубляя в землесмесь на 30–40 мм. В последние дни сентября у высаженных отрезков должны отрасти корни, после чего проводят их пересадку на постоянное место.
Отделение корневых отростков
Каждый год у взрослого куста формируется несколько корневых отростков. При необходимости просто выкопайте отросток и пересадите на другое место. Проводить пересадку можно в марте или апреле, а еще в первые дни сентября.
Виды шефердии с фото
Род шефердии включает в себя только 3 вида, описание которых приведено ниже.
Шефердия серебристая (Shepherdia argentea)
На молоденьких ветвях, а также обеих поверхностях листовых пластин имеется опушение белесого окраса. Именно поэтому вид получил название шефердия серебристая. Высота куста, покрытого острыми колючками, может доходить до 6 метров. Зацветает он во второй половине апреля. У мужских кустов формируются небольшие колосовидные соцветия, а у женских ― цветки растут одиночно. Созревание плодов наблюдается в сентябре, при этом они окрашиваются в оранжево-желтый либо красный цвет.
Очень популярен среди садоводов сорт Goldeneye, отличающийся своей высокой декоративностью. Ягоды на этом кустарнике после созревания окрашиваются в насыщенно-желтый цвет.
Шефердия канадская (Shepherdia canadensis)
Внешне данный вид схож с небольшим раскидистым деревцем. Поверхность ветвей покрывает кора коричневого цвета. Лицевая поверхность у листвы темно-зеленая и неопушенная, а на изнаночной имеются мелкие чешуйки желтого окраса и серебристое опушение. Кустарник зацветает примерно во второй декаде апреля. Его маленькие цветки окрашены в желтый цвет с зеленоватым отливом. Созревание продолговатых плодов наблюдается в начале осени, в длину они достигают от 0,4 до 0,8 см и имеют темно-красный оттенок.
Шефердия круглолистная (Shepherdia rotundifolia)
Вид представлен раскидистым сильнорослым кустарником, побеги у которого плотно переплетены друг с другом. Ветви густо облиствены округлой плотной листвой темно-зеленого окраса. Поверхность листьев усыпана множеством бородавчатых наростов. Куст цветет очень пышно и дает богатый урожай. Под тяжестью ягод стебли склоняются до земли. В дикой природе этот вид встречается практически только на плато Колорадо.
Шефердия в ландшафтном дизайне
Растущая в саду шефердия привлекает внимание яркими ягодами и листьями серебристого оттенка. Наиболее эффектно она смотрится на фоне кустарников с красноватыми листовыми пластинами (например, ирга, барбарис или вейгела), а еще рядом с хвойными культурами. При помощи нее можно создавать живые изгороди. А чтобы создать хороший фон в цветнике, используют низкорослые сорта.
Полезные свойства шефердии
У шефердии в плодах содержится большое количество витамина С, а еще такие полезные вещества, как: витамины Р, А и Е, органические кислоты, дубильные вещества и пектин.
Если есть эти полезные ягоды, то это поможет оздоровить сосуды, сделать иммунную систему крепче, а еще привести в норму артериальное давление. Кушайте эти чудесные плоды свежими, а еще их можно использовать для приготовления различных соусов, варенья, настоек и джемов. Такие ягоды можно есть всем, кроме людей с индивидуальной непереносимостью. Также нужно быть осторожными и аллергикам.
Загрузка…Шефердия серебристая: выращивание, уход, полезные свойства
02.06.2017
Среди культур, наиболее адаптированных к климатическим особенностям средних широт, находится и многолетний листопадный ягодный кустарник шефердия. Она состоит в ближайшем родстве с такими растениями как лох и облепиха. Это растение еще малоизвестно у нас, и очень редко встречается на садово-огородных участках. Иногда шефердию называют красной или американской облепихой. Из трех ее видов на нашей территории распространены два: шефердия серебристая и шефердия канадская, но последняя используется исключительно как декоративная культура.
Шефердия серебристая или ягода буйвола (лат. Shephérdia argéntea, семейство Лоховые) – небольшой плодоносящий кустарник (раскидистое дерево) с хорошо ветвящимися шипованными ветвями, высотой до 2 – 6 м, родиной которого является Северная Америка. Отличается неприхотливостью к природным условиям, а также регулярным и обильным плодоношением. Обладает высокой морозоустойчивостью, может выдерживать морозы до – 45° С. Хорошо переносит засуху, жару, устойчива к воздействию газа и пыли, практически не поражается болезнями и вредителями. Еще одно несомненно положительное свойство шефердии: она обогащает почву азотом благодаря деятельности находящихся на ее корнях клубеньковых азотофиксирующих бактерий.
Шефердия серебристая – двудомная культура, поэтому для ее опыления требуется наличие мужского и женского растений. Их можно различить по форме почек: округлой формы и крупные характерны для мужского, а более мелкие, с заостренной верхушкой – для женского. Опыляют растение насекомые. Цветет шефердия рано (в апреле), до распускания листьев. Цветы образуются из четырех чашелистиков, лепестков они не имеют. Иногда продолжительная зимняя оттепель может спровоцировать повторное цветение, что неблагоприятно сказывается на развитии растения. Плодоношение наступает в возрасте 2 – 3 лет и продолжается до 40 – 50 лет. Урожайность составляет 15 – 25 кг у молодых деревьев и постепенно увеличивается, достигая с возрастом растений до 30 – 40 кг.
Помимо вкусных и полезных ягод шефердия обладает большой декоративностью, и ее охотно используют в ландшафтном дизайне. Растение легко формируется с помощью обрезки, поэтому его часто применяют для обустройства густых, непроходимых и в то же время декоративных живых изгородей, защитных лесополос, фитомелиоративных посадок. Особую нарядность придают кустарнику красные ягоды-бусины, обильно расположенные на ветках. Они могут сохраняться на растении всю зиму. Ягоды съедобны и очень полезны. Обладают кисло-сладким вкусом с небольшой горчинкой и терпкостью, но после морозов их вкус значительно улучшается, они становятся сладкими и ароматными.
Ягоды шефердии богаты витаминами (в особенности С), сахарами, органическими кислотами, катехинами, каротином, эфирными маслами, Р-активными и дубильными веществами. Известны как ценный пищевой и диетический продукт. К тому же они очень полезны. Обладают противовоспалительным и кровоостанавливающим эффектом. А находящийся в них витамин Р оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов, что значительно уменьшает риск возникновения инсультов и инфарктов. Благодаря значительному количеству ликопина, плоды шефердии оказывают противоопухолевое действие на организм.
Употреблять ягоды можно как в свежем, так и в переработанном виде. Очень популярны сухофрукты из шефердии. Также измельченные и перетертые с сахаром ягоды могут длительно храниться в холодильнике, не теряя свои полезные свойства. Компоты, сок, вино, наливки, повидло, джем, варенье, желе, приправы к мясу – это лишь неполный перечень блюд, которые готовят из шефердии. Противопоказана ягода людям с индивидуальной непереносимостью продукта и страдающим от аллергических реакций.
Выращивание этой культуры не сопряжено со сложностями, поскольку шефердия очень неприхотлива. Может расти на любых типах грунтов, кроме переувлажненных, заболоченных и с высоким уровнем грунтовых вод. Любит солнечные, защищенные от ветров участки. Шефердия предпочитает плодородные, рыхлые, кислые или слабокислые почвы, но можно выращивать ее даже на песчаных, каменистых и засоленных участках, очень бедных питательными веществами.
Размножается шефердия семенами или вегетативно (корневой порослью, зелеными черенками, отводками). Следует помнить, что всхожесть семян шефердии сохраняется не более двух лет, поэтому нельзя их долго хранить в качестве посевного материала. Семена высевают в открытый грунт в конце осени – начале зимы (при теплой погоде). Для шефердии характерно обильное образование корневой поросли. Новые побеги появляются на некотором удалении от материнского растения (до 2 м), поэтому в дальнейшем растут как самостоятельные растения, и уже через два – три года вступают в плодоношение.
Заготовку черенков для выращивания шефердиии черенкованием проводят летом, в конце июня – начале июля. С наиболее развитых побегов этого года срезают участки, содержащие два – три междоузлия, длиной 10 – 15 см. Нижние листки удаляют, один из срезов помещают на сутки в стимулятор корнеобразования. Далее высаживают наклонно в субстрат из торфа и песка (1:1) на глубину 3 – 4 см. Первое время черенки необходимо притенять, оберегая от попадания прямых солнечных лучей. Также необходимо следить за достаточным увлажнением субстрата. Укоренение обычно завершается в октябре, после чего растения пересаживают в открытый грунт.
фото и виды, описание и полезные свойства ягоды
Шефердия – раскидистый многолетний кустарник из семейства Лоховые. Растет она в Северной Америке, но успешно культивируется на территории Европы. Шефердия также известна под названиями «буйволиная ягода» или «мыльная ягода». По внешнему облику шефердия очень похожа на облепиху, но плоды растения содержат намного больше полезных веществ и отличаются приятным вкусом. Ухаживать за кустарником несложно, он будет регулярно одаривать владельца обильным урожаем и радовать прекрасным внешним видом. Достаточно соблюдать несколько простых правил в уходе, чтобы шефердия несколько десятилетий украшала сад.
Описание растения
Шефердия – многолетнее кустарниковое растение высотой 3-7 м. В роду встречаются вечнозеленые и листопадные формы. Тонкие ветви покрыты шершавой желтовато-серой корой. Они сильно разветвлены по всей длине и покрыты длинными колючками. Ветви густо сплетаются и клонятся к земле, образуя непроходимую колючую изгородь.
Побеги покрыты ланцетными или овальными ярко-зелеными листьями. Листва на коротких черешках располагается супротивно. Длина плотной листовой пластины составляет 4-7 см. С обеих сторон или только снизу присутствует серебристый налет в виде коротких чешуйчатых ворсинок.
С конца марта распускаются миниатюрные пазушные цветы, собранные в колосовидные соцветия. Цветение происходит до появления листьев. Бутоны крепятся к побегам короткими цветоножками, они густо покрывают ветки. Шефердия является двудомным растением, то есть существуют экземпляры исключительно с мужскими или женскими цветами. Чтобы добиться плодоношения, необходимо посадить в саду хотя бы одно мужское растение на 7-10 женских особей. Женские бутоны распускаются немного раньше мужских. Опыление происходит с помощью насекомых, после чего созревают небольшие округлые ягоды.
На поверхности красной кожицы костянок присутствует множество мелких белых точек. Нежная съедобная мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Из-за выраженной терпкости плоды шефердии чаще употребляют не в сыром виде, а в составе джемов, желе и компотов. Плоды сохраняются на ветках до заморозков. Низкие температуры делают их более нежными и сладкими. Внутри содержится единственное сплющенное семечко. Цветение и плодоношение наступает через 2-3 года после посадки. Созревшие костянки легко струшиваются с ветвей, что облегчает сбор урожая. Одно растение может дать за сезон до 15 кг плодов.
Распространенные виды
Немногочисленный род шефердии насчитывает всего 3 вида.
Шефердия серебристая. Разновидность получила свое название за белесое опушение, которое присутствует на молодых ветках и листьях с обеих сторон. Этот колючий кустарник может разрастаться до 6 м в высоту. Цветение начинается в середине апреля. На мужских растениях цветы собраны в миниатюрные колоски. Женские бутоны располагаются одиночно. В сентябре созревают плоды – красные или желто-оранжевые ягоды. Большой популярностью пользуется декоративный сорт Goldeneye. Зрелые плоды на нем окрашены в ярко-желтый цвет.
Шефердия серебристая
Шефердия канадская. Этот вид по форме напоминает раскидистое дерево. Ветки покрыты коричневой корой. Верхняя часть листьев – гладкая, темно-зеленая. Снизу листочки покрыты серебристым ворсом и желтыми чешуйками. В середине апреля распускаются небольшие зелено-желтые цветы. В сентябре созревают темно-красные продолговатые ягоды длиной 4-8 мм.
Шефердия канадская
Шефердия круглолистная. Разновидность образует высокий, раскидистый кустарник. Ветви плотно переплетаются между собой. Они густо покрыты округлыми темно-зелеными листьями. На поверхности плотной листовой пластины просматриваются многочисленные бородавчатые наросты. Вид отличается очень обильным цветением и плодоношением. Под тяжестью плодов ветви клонятся до самой земли. Шефердия круглолистная практически не встречается за пределами плато Колорадо.
Шефердия круглолистная
Размножение
Размножить шефердию можно несколькими способами.
- Посев семян. Семена следует высевать в ноябре в открытый грунт. Их заделывают в почву на глубину 1,5-3 см. Зимой место посева рекомендуется накрыть снегом. К середине апреля начнут появляться первые всходы. В сентябре длина сеянцев составит 10-15 см. При необходимости их пересаживают на постоянное место. Цветение и плодоношение ожидается через 4-6 лет.
- Укоренение черенков. Этот метод хорош тем, что позволяет сразу определить мужское и женское растение. Для укоренения выбирают зеленые черенки с 2-3 почками. Их длина обычно составляет 8-12 см. В течение первых суток веточки выдерживают в «Корневине», а затем высаживают в песчано-торфяную почву. Побег следует углубить на 3-4 см. В конце сентября черенки разовьют крепкие корни и их можно будет высадить в сад на постоянное место.
- Отделение корневых отростков. Ежегодно у корней шефердии образуется несколько деток. В марте-апреле крепкие растения можно отсадить от основного куста на новое место. Пересадку также можно запланировать на начало осени.
Уход за шефердией
Шефердия неприхотлива и хорошо приспосабливается к условиям обитания. Она может расти на любых почвах, однако в тяжелые грунты рекомендуется внести песок или гравий для лучшего дренажа. Чтобы плодоношение было обильным, а ягоды более сладкими, следует подобрать открытое, солнечное место. Все виды шефердии устойчивы к холодам и не требуют дополнительного укрытия на зиму. Сквозняков растения также не боятся.
Шефердия устойчива к засухе и не любит переувлажнения почвы. Обычно ей хватает естественных осадков. Только в длительную жаркую и засушливую погоду, особенно в период созревания плодов, можно полить кусты средней порцией воды.
Для нормального развития растению необходима регулярная прополка и рыхление почвы. Эта процедура позволит воздуху проникать к корням. Удалять сорняки и рыхлить землю нужно с осторожностью, так как корни залегают довольно близко к поверхности почвы.
Чтобы сохранить привлекательный облик, шефердию необходимо обрезать. В саду высоту растения часто ограничивают на уровне двух метров. Это облегчает уход и сбор урожая. Также следует прореживать крону, иначе ветки спутаются и будут клониться к земле.
Растение в ландшафтном дизайне
Густые заросли шефердии привлекают серебристой листвой и алыми плодами. Они хорошо смотрятся на фоне хвойных растений, а также кустарников с красной листвой (барбарис, ирга, вейгела). Растение удобно использовать для создания зеленых изгородей по периметру сада. Низкорослые формы подходят для создания фона в цветнике.
Полезные свойства
Ягоды шефердии лидируют по количеству аскорбиновой кислоты. Кроме нее, плоды содержат:
- дубильные вещества;
- витамины A, P, E;
- пектин;
- органические кислоты.
Употребление плодов шефердии помогает укрепить иммунитет, заботиться о состоянии сосудов, нормализовать артериальное давление. Ягоды можно употреблять в сыром виде, делать из них спиртовые настойки, а также готовить всевозможные соусы, джемы и варенья. Они являются скорее пищевым продуктом, нежели лекарством, поэтому противопоказаний не имеют. Осторожность следует проявлять лишь людям, склонным к аллергическим реакциям.
Что садоводу нужно знать о шефердии
Шефердия российским садоводам пока известна мало. На приусадебных участках её можно встретить достаточно редко. Между тем это необычный, очень декоративный кустарник, который к тому же регулярно приносит урожай. С виду плоды очень похожи на ягоды облепихи, но шефердия намного вкуснее и полезнее. Ещё одно несомненное достоинство — неприхотливость в уходе. Растение успешно приспосабливается к практически любым погодным и климатическим условиям, не предъявляет особых требований к качеству грунта.
Как выглядит шефердия
Шефердия (Shеphеrdia) – род многолетних кустарников, относящийся к семейству Лоховые (Elaeagnаceae). В России она пока известна мало, намного более распространена её ближайшая «родственница» облепиха. Однако на родине (США, Канада), а также в европейских странах это растение широко используется в ландшафтном дизайне. Серебристые листья и кроваво-алые ягоды шефердии очень эффектно контрастируют с тёмно-зелёной хвоей, также она хорошо смотрится на фоне растений с красной листвой (барбарис, ирга, вейгела).
Шефердия широко используется в ландшафтном дизайне благодаря своей эффектности и внешней привлекательности
Шефердия была открыта достаточно давно, в 1818 году. Название она получила в честь выдающегося ботаника из Британской империи, Джона Шеферда, который был первым куратором знаменитейшего в своё время ботанического сада в Ливерпуле. Автор наименования, он же первооткрыватель — филадельфийский профессор ботаники Томас Наттолл. Он отправил первые экземпляры шефердии через океан в тот самый ботанический сад, откуда они распространились по всей Европе.
Родина шефердии — Канада и США, климат там не слишком отличается от российского
Россия (тогда Российская империя) познакомилась с шефердией в начале XX века благодаря известнейшему селекционеру И. В. Мичурину. Он весьма заинтересовался полезными свойствами и вкусом плодов растения, переслав несколько экземпляров в собственный акклиматизационный сад, располагавшийся в Киеве. После его смерти шефердия не была забыта сотрудниками сада, и вскоре появилась целая её плантация. Скорее всего, этим объясняется то, что из всех стран бывшего СССР шефердия наиболее популярна именно на Украине, хотя особо теплолюбивой культура не является.
Шефердия отличается неплохой урожайностью, к тому же собирать её намного легче, чем облепиху
Растение имеет множество прозвищ — «буйволиная/бизонья ягода», «заячья/кроличья ягода», «мыльная ягода», «американская облепиха», «смородина Небраски», «распятая ягода», «серебристый лист». Наиболее распространены первые три. Их происхождение объясняется тем, что первые колонизаторы Америки использовали ягоду для приготовления соуса к мясу буйвола и кролика, а мякоть у плодов мылкая на ощупь.
Шефердия — растение из категории «два в одном», она удачно сочетает привлекательный внешний вид и наличие вкусных и полезных плодов
Средняя высота взрослого кустарника — 3–5 м.
Шефердия хорошо держит форму после обрезки, интенсивно ветвится — это делает её идеальным растением для формирования живой изгороди
Листья небольшие, длиной 5–7 см, плотные на ощупь. Они располагаются попарно друг напротив друга на коротких черешках. Листовая пластина эллипсообразная или ланцетовидная, гладкая, ярко-зелёного цвета. Но издали она кажется серебристой благодаря наличию мелких чешуек или ворсинок, отражающих солнечный свет. Изнанка листа тоже опушена, ещё гуще, чем лицевая сторона.
Листья у шефердии ярко-зелёные, но из-за наличия густо расположенных ворсинок кажется, что они отливают серебром
Цветение шефердии — не самое эффектное в мире зрелище. Тем не менее, её цветки приносят пользу. Это растение — хороший медонос, привлекающий на участок насекомых-опылителей. Очень мелкие желтоватые или кремовые цветки, собранные в кисте- или колосовидные соцветия, распускаются в начале апреля, ещё до того, как куст покроется листьями. Держатся цветки недолго, в пределах одной-полутора недель. Они распускаются, как только воздух прогревается до температуры 7–9ºС.
Цветки шефердии эффектными и внешне привлекательными назвать нельзя
Шефердия относится к категории двудомных растений. Это означает, что, если она высаживается не только с целью украсить сад, но и с расчётом на будущее плодоношение, необходимо наличие и «женских», и «мужских» растений в пропорции примерно 4:1. Последние выступают в роли опылителей. Определить, к какой категории относится куст, можно, осмотрев цветочные почки. У «мужских» растений они более крупные и округлые, у «женских» – имеют заострённый кончик и плотно прижаты к побегу. «Мужские» цветки лишены пестика, для них характерно наличие множества тычинок.
«Мужской» цветок шефердии легко опознать по отсутствию пестика
Плод шефердии — некрупная (5–6 мм в диаметре) округлая ягода алого или оранжево-красного цвета. Её кожица покрыта множественными белесыми пятнышками, похожими на брызги краски. Для неё это норма, а не какая-то экзотическая болезнь. Мякоть по консистенции нежная, кисло-сладкая. Присутствует вяжущий терпкий привкус, который нравится не всем, поэтому из ягод чаще готовят желе, пастилу, джемы, компоты, наливки, иные заготовки, чем употребляют их в свежем виде. Хотя практика показывает, что оставленные на кусте до первых заморозков плоды намного слаще и нежнее. Также шефердия рекомендуется для приготовления соусов — здесь лёгкая кислинка и придающая пикантности терпкость очень кстати.
Вкус плодов шефердии нравится не всем, но они очень полезны, поэтому можно и потерпеть
В отличие от облепихи, собирать шефердию очень легко. После заморозков достаточно расстелить под кустом плёнку, ткань или газету и несколько раз энергично встряхнуть его. Вызревают плоды уже в конце лета, но до этого времени прочно держатся на ветках, не опадают.
Ягоды чрезвычайно полезны. Первыми это осознали аборигены Северной Америки. Шефердия содержит намного больше витамина С, чем лимон, облепиха и чёрная смородина (до 250 мг). Кроме того, в её составе присутствуют органические кислоты, каротин, дубильные вещества, антоцианы, витамины А, Е, Р. Шефердия способствует повышению общего тонуса организма, замедляет старение, помогает укрепить иммунитет, бороться с вирусными заболеваниями, простудами, воспалительными процессами, используется в профилактике гипертонии и атеросклероза. Также ягоды обладают желче- и мочегонным эффектом. Калорийность у них небольшая — всего 28 ккал на 100 г. Единственный недостаток — ягоды могут вызвать аллергию. Поэтому к их употреблению стоит с осторожностью отнестись тем, кто уже знает о наличии у себя индивидуальной непереносимости какого-либо продукта питания.
При термообработке польза ягод шефердии не теряется, поэтому из неё часто делают домашние заготовки, вкус плодов при этом существенно улучшается, исчезает характерная терпкость
Шефердия отличается скороплодностью. Первый раз растение цветёт уже через два-три года после высадки саженца в грунт. Взрослый куст ежегодно приносит по 12–15 кг ягод. Продуктивный период — минимум 30 лет, несложный уход поможет продлить его до 50–60 лет. С возрастом урожайность только возрастает, доходя до 40–50 кг.
Климат на родине шефердии мало отличается от того, что характерен для большей части территории России. Кустарник без особого ущерба для себя переносит морозы до -45ºС, что делает его пригодным для выращивания в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке. Холодостойкостью отличаются не только побеги, но и почки. Бутоны и листья раскрываются, кусты плодоносят после самых суровых возвратных весенних заморозков, которые в этих регионах, справедливо называемых «зоной рискованного земледелия», не являются чем-то из ряда вон выходящим.
Что немаловажно для садоводов, растение не страдает от грибковых, бактериальных или вирусных болезней, вредители тоже не проявляют к нему интереса. Следовательно, растение не нуждается в опрыскивании пестицидами и инсектицидами, что позволяет получить экологически чистый урожай.
Существующие виды
В род Шефердия входит всего три представителя. Селекционеры же заинтересовались этим растением совсем недавно, поэтому эксперименты по выведению крупноплодных сортов устойчивых результатов пока не дали. То же можно сказать и о попытках скрещивания шефердии с облепихой. Это направление признано очень перспективным — есть возможность соединить урожайность и крупноплодность облепихи с характерной для шефердии устойчивостью к болезням, вредителям, неблагоприятным климатическим и погодным условиям.
Чаще всего в садах можно встретить шефердию серебристую (S. argentea). Это древовидный кустарник с колючими ветвями, достигающий высоты 5–6 м. Молодые зеленовато-серебристые побеги постепенно меняют цвет на серо-коричневый. Листья некрупные, длиной 3–5 см, в форме эллипса с заострённым кончиком. Благодаря характерному опушению, они с обеих сторон отливают серебром. Плоды диаметром 5–6 мм и весом около 0,5–0,7 г. Вызревают они в конце лета, хотя характерную окраску приобретают уже в июле.
Шефердия серебристая встречается на садовых участках чаще всего
Существуют селекционные гибриды с ярко-жёлтыми плодами — Xanthocarpa и Goldeneye. Но это недавние достижения селекционеров, которые в открытом доступе пока встречаются крайне редко. Найти их очень сложно, даже за границей.
Видео: как выглядит шефердия серебристая
Шефердия канадская (S. canadensis) встречается «в неволе» намного реже. У неё имеется неоспоримое достоинство — отсутствие шипов, но она способна выполнять исключительно декоративную функцию. Плоды у неё мелкие, жёлто-оранжевые, вкуса практически не имеют. Скоростью роста она тоже не отличается, предельная высота — 1,5–2,5 м. Листья серовато-зелёные или оливковые, глянцево блестящие, яйцевидной формы.
Основное преимущество шефердии канадской — отсутствие шипов, но её плоды употребляются в пищу редко
Последний представитель рода — шефердия круглолистная (S. rotundifolia). Это эндемичное растение, в природе встречающееся исключительно на территории штата Колорадо. Зимостойкостью не отличается, поэтому для выращивания на большей части территории России не подходит. Листья у неё покрыты мелкими наростами, похожими на бородавки, расположены на ветках очень плотно. При этом они довольно мясистые, поэтому под их тяжестью побеги клонятся к земле, образуя красивый каскад. Цветки очень мелкие, желтоватые. Плоды в пищу не употребляются.
Шефердия круглолистная — эндемичное растение штата Колорадо, не отличающееся морозостойкостью, что серьёзно препятствует его распространению среди садоводов-любителей
Как правильно посадить растение
Шефердия отличается неприхотливостью. Особенно это проявляется в нетребовательности к качеству грунта. Идеально подойдёт для неё супесчаная или суглинистая почва — достаточно питательная и с хорошей аэрацией. Но она может расти и там, где не выживет никакая другая культура. Шефердия успешно существует и плодоносит на песчаных, каменистых, засоленных почвах. Это обусловлено тем, что на корнях растения имеются мелкие клубеньки — вместилища специальных бактерий. Благодаря им шефердия сама себя обеспечивает азотом, «вытягивая» его из атмосферы. Не подойдёт ей только тяжёлый субстрат (глинистый, илистый, торфяной).
Корневая система у растения поверхностная, но очень развитая. Поэтому кустарник можно высаживать на крутых склонах, обрывах, откосах. Он способен эффективно защитить эти участки от размыва.
Место для шефердии желательно подобрать открытое. Тепло и солнечный свет положительно влияют на урожайность и вкусовые качества ягод. Плохой вариант — любые низины, в них часто застаивается вода и холодный влажный воздух. Также не стоит сажать шефердию там, где грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на метр. Отсутствие застоя влаги — едва ли не единственное требование растения, к нему стоит прислушаться. Ещё желательно наличие на некотором расстоянии преграды, защищающей куст от порывов холодного ветра, но это не обязательное условие.
Тепло и солнечный свет положительно сказываются на количестве и вкусовых качествах ягод шефердии
Лучшее время для высадки в условиях умеренного климата, особенно на Урале и в Сибири — весна. Погода в этих регионах отличается непредсказуемостью, зима может наступить внезапно. При осенней посадке нужно быть точно уверенным, что до первых заморозков осталось не менее двух месяцев. Для саженца это достаточный срок, чтобы «справиться с перенесённым стрессом» и приспособиться к новым условиям обитания.
При высадке одновременно нескольких растений между ними выдерживают расстояние 1,8–2 м. Единственное исключение — шефердии, предназначенные для формирования живой изгороди. В этом случае интервал сокращается до 0,5 м.
Саженцы шефердии нужно приобретать в специализированных магазинах или питомниках, это гарантия качества посадочного материала
Оптимальная глубина посадочной ямы — 0,5–0,75 м. Приготовить её желательно заранее, хотя бы за 10–12 дней до планируемой процедуры. В каждую добавляют по 10–15 л перепревшего навоза или перегноя, литровую банку просеянной древесной золы, смешивая удобрения с верхним слоем извлечённой из ямы земли (первые 10–15 см). Затем яму нужно накрыть чем-нибудь водонепроницаемым, например, куском шифера.
Делать для шефердии глубокую посадочную яму нет необходимости, корневая система у растения поверхностная
В самой высадке в грунт нет ничего сложного. Эта процедура для шефердии мало отличается от аналогичной для плодовых деревьев и ягодных кустарников.
- Корневую систему внимательно осматривают, удаляют сухие и отмершие корни. Здоровые подрезают на 2–3 см, не трогая клубеньки на них.
- Корни шефердии на 3–4 часа погружают в ёмкость с водой комнатной температуры. Можно добавить в неё перманганат калия (до бледно-розового оттенка) или любой биостимулятор (Эпин, Гетероауксин, гумат калия, янтарную кислоту), приготовив раствор по инструкции.
- Растение помещают на холмик земли и аккуратно распрямляют корни, направляя их вниз. Особенно тщательно нужно следить за тем, чтобы не повредить клубеньки на них.
- Посадочную яму засыпают небольшими порциями земли, периодически встряхивая саженец. Сильно утрамбовывать субстрат не нужно, почва должна оставаться достаточно рыхлой.
- Приствольный круг диаметром 50–70 см обильно поливают, расходуя 25–30 л воды. Когда она впитается, этот участок мульчируют торфяной крошкой, перегноем, свежескошенной травой, перепревшими опилками.
- Имеющиеся побеги укорачивают примерно на треть, чтобы стимулировать дальнейшее ветвление.
Высадка шефердии в грунт почти ничем не отличается от аналогичной процедуры для иных кустарников и деревьев
Размножение шефердии
Шефердия успешно размножается как вегетативными, так и генеративными способами. При этом кусты, полученные из семян, полностью наследуют сортовые признаки растения-«родителя». Это не касается только выведенных селекционным путём гибридов, но в России они практически не встречаются.
Проращивание семян
Семена шефердии собирают самостоятельно, перетирая в кашицу мякоть наиболее крупных ягод. Затем ёмкость с ними нужно поставить на солнце. Когда мякоть высохнет, семена можно будет без проблем отделить от неё.
Семена шефердии несложно собрать самостоятельно, высадить их желательно в том же году, когда они собраны
Высаживают их этой же осенью, со временем всхожесть ощутимо падает. У семян, собранных в том же сезоне, она составляет около 80%. Дольше двух лет посадочный материал хранить нецелесообразно. Лучшее время для высадки — первая декада ноября. Соотношение «мужских» и «женских» растений среди полученных сеянцев примерно равное, так что беспокоиться по этому поводу не стоит.
- Собранные семена высаживают сразу в открытый грунт. Сильно заглублять их не нужно, достаточно 2–3 см. Идеально подойдёт для этой цели неотапливаемая теплица. Чтобы не потерять место посадки, можно заранее врыть в землю небольшой ящик. Альтернатива такой естественной стратификации — выдерживание семян в течение 6–8 недель при температуре 0–2ºС. В этом случае их высаживают в грунт в апреле или мае, но всхожесть у них существенно ниже — не более 60%.
- Посадки мульчируют торфом или перегноем, создавая слой толщиной 8–10 см. Как только выпадет достаточно снега, на грядку насыпают сугроб.
- Первые всходы должны появиться во второй декаде апреля. В течение сезона за сеянцами ухаживают, как за взрослыми растениями. До конца июля желательно провести 2–3 подкормки азотсодержащими удобрениями — они стимулируют наращивание зелёной массы.
- К концу осени сеянцы достигнут высоты 12–15 см. Такие растения можно пересадить на намеченный участок. Первого урожая от шефердии, выращенной из семян, можно ожидать через 5–6 лет, но этот срок может растянуться и на 8–10 лет.
Семена шефердии, высаженные в открытый грунт под зиму, демонстрируют лучшую всхожесть, чем те, которые проращиваются в домашних условиях
Размножение корневыми отводками
Полученная таким образом шефердия плодоносит уже через 3–4 года после укоренения. Густая поросль образуется на расстоянии 1,5–2 м от куста. Лучше всего укореняются отводки в возрасте двух лет.
Размножение с помощью прикорневой поросли — способ, предусмотренный самой природой. Посадочный материал аккуратно извлекают из грунта вместе с корнями
- Грунт раскапывают, отводок осторожно отделяют от материнского растения. Необходимо делать как можно меньше разрезов, по минимуму травмируя корни.
- Нанесённые отпрыску «раны» дезинфицируют, присыпая толчёным мелом, активированным углём, просеянной древесной золой, корицей.
- Отводки высаживают на выбранное место, умеренно поливают. Если на улице не слишком тепло, их накрывают обрезанными пластиковыми бутылками. В сильную жару посадки защищают белым укрывным материалом. Как только появятся новые листья, укрытия можно снять.
Черенкование
Черенок шефердии — верхушка или средняя часть однолетнего побега длиной 10–12 см. Срезают их под углом примерно 45º. Желательно, чтобы он был неодревесневшим, такие черенки укореняются намного быстрее. Срезать посадочный материал можно в течение всего сезона, но оптимальное время для этого — конец июля или первая половина июля.
Черенки шефердии, наилучшим образом подходящие для размножения — верхушки однолетних побегов
- Нижний срез побега примерно на сутки замачивают в приготовленном по инструкции растворе любого стимулятора корнеобразования. Можно и просто присыпать порошком Корневина, Гетероауксина, Циркона.
- Небольшие горшочки или пластиковые стаканчики заполняют простерилизованным грунтом для рассады. Субстрат хорошо увлажняют.
- Черенки высаживают в почву, заглубляя на 3–4 см под углом примерно 60º. При необходимости обрывают нижние листья. Грунт присыпают тонким слоем песка (1–2 см). Обязательно нужно создать эффект парника, поместив ёмкости в пакеты, накрыв стеклянными колпаками или обрезанными пластиковыми бутылками. Ежедневно на 5–10 минут укрытие снимают, чтобы избежать появления конденсата.
- Черенки, обеспеченные ярким рассеянным светом в течение 8–10 часов в день и температурой на уровне 22–25ºС, дают корни через 20–25 дней. Также их ежедневно нужно опрыскивать водой комнатной температуры. Грунту нельзя давать пересыхать, также для черенков губительно попадание на них прямых солнечных лучей.
- В конце сентября или в первой декаде октября укоренившиеся черенки пересаживают на постоянное место.
Черенками шефердию размножают так же, как и другие ягодные кустарники
Уход за кустарником
Уход за шефердией отнимет у садовода минимум времени и сил. С её выращиванием гарантированно справятся даже те, кто не имеет большого опыта в соответствующей области.
Шефердия отличается морозо- и засухоустойчивостью, нетребовательна к качеству почвы. Ей не нужно укрытие на зиму, она вполне может обойтись естественными осадками. Хотя она с благодарностью отзывается на дополнительные поливы и подкормки, органические или минеральные.
Шефердия без ущерба переносит самые суровые морозы, поэтому в укрытии на зиму не нуждается
Любое растение нуждается в воде во время формирования и вызревания плодов. Поэтому, если лето выдаётся жарким и засушливым, шефердию желательно раз в 8–10 дней полить, расходуя на взрослый куст 25–30 л.
Шефердия вполне может обойтись естественными осадками, но регулярные поливы в течение лета положительно сказываются на урожайности
Каждый раз после полива или дождя почву нужно очень аккуратно рыхлить. Корневая система у шефердии развитая, но поверхностная. Также важна регулярная прополка. Сорняки отнимают у растения необходимое питание и препятствуют нормальной аэрации. Существенно сэкономить время на прополке поможет мульчирование. Прикорневую поросль, если нет нужды в посадочном материале, тоже удаляют, раскапывая почву и обрезая корни. «Пеньки» оставлять не рекомендуется.
Два-три раза в течение сезона можно внести подкормки. Весной растение нуждается в азоте. Это может быть перепревший навоз или перегной (15–20 л), распределяемый по приствольному кругу, карбамид, аммиачная селитра, сульфат аммония (10–15 г на 10 л воды) либо настой зелени крапивы, листьев одуванчика (или любых других сорняков).
Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует растение к наращиванию зелёной массы, что весной очень актуально
Во время формирования и вызревания плодов кусты подкармливают фосфором и калием (по 25–30 г простого суперфосфата и калиевой селитры на 10 л воды). Натуральная альтернатива — настой древесной золы (литровая банка на 3 л кипятка). После сбора урожая эту же подкормку повторяют. Можно использовать и комплексные препараты (АВА, Осень).
Древесная зола — природный источник калия и фосфора
Шефердия отличается скоростью роста и интенсивностью ветвления, поэтому единственная обязательная процедура по уходу за ней — это обрезка. Такие растения выглядят намного опрятнее и декоративнее. Высоту желательно ограничить 2–2,5 м, укорачивая боковые побеги до первых разветвлений. Это существенно облегчает сбор урожая. Такую процедуру проводят раз в 3–5 лет.
По мере взросления скорость роста замедляется, поэтому каждые 7–8 лет шефердия нуждается в омолаживающей обрезке. Все имеющиеся побеги старше этого возраста удаляют полностью, остальные укорачивают на прирост последних двух-трёх лет. Это стимулирует куст к дальнейшему ветвлению, способствует росту урожайности и увеличению размера плодов.
Для обрезки шефердии используют только остро заточенный и продезинфицированный инструмент
Ежегодно весной и осенью проводят санитарную обрезку, избавляясь от сломавшихся, высохших и неудачно расположенных, направленных вниз и вглубь кроны, никнущих побегов.
Отзывы садоводов
Выращивание шефердии не потребует от садовода существенных затрат времени и сил. Достаточно уделять ей минимум внимания, чтобы кустарник на протяжении многих лет украшал сад. Растение высоко ценится за привлекательный, очень необычный внешний вид и пользу плодов. Все это способствует быстрому росту его популярности. Постепенно распространяется шефердия и в России. Ей вполне по силам вытеснить с садовых участков, например, облепиху.
описание, посадка и уход, отзывы и фото
Шефердия Серебристая напоминает облепиху. Однако это совершенно иная растительность. Следует узнать об отличиях данных культур, характеристику гостьи из Америки, а также почему она появилась на садовых участках России.
Шефердия серебристая: описание сорта
Шефердия серебристая: фото
Культура относится к семейству Лоховые, облепиха также входит в него. Рассматриваемое нами растение знают, как облепиху «Красноплодную». Данный кустарник большой по высоте, имеет колючки, а также они могут и отсутствовать. Куст двудомный. Женским растениям необходимы мужские для опыления.
Общая характеристика
Растение достигает до четырех метров ввысь. Веточки тоненькие, искривленные, часто имеют колючки. Листочки вытянутые, их покрывает пушок серебристой окраски. Цветочки маленькие, окрашены в желтую расцветку, их появление происходит до того, как распустятся листочки в апрельские дни.
Существует женская и мужская растительность по типу цветочной почки. Женские растения покрыты маленькими почками с острыми концами, мужские большими и кругленькими. Куст очень привлекателен в любой период весеннего и летнего времени года. Кустик серебристого окраса украшен цветочками желтой расцветки в весенний сезон и плодами красной окраски в летнее время года.
Плоды
Появление плодов происходит со 2 года после высаживания. Ягодки округлой формы, в поперечнике достигают до 1.5 см. Окрашивание их насыщенно-красное, с маленькими вкраплениями, плоды можно принимать в пищу человеку и птичкам. Вкусовые качества – плоды кисленькие, горчат, имеют терпкость. Созревание происходит к первым сентябрьским дням. Оценка дегустаторов не такая высокая, потому что принимать в пищу свежими их просто невозможно.
Шефердия серебристая: зона зимостойкости
Данная культура является листопадной. Произрастает она почти повсеместно, потому что обладает морозоустойчивостью. Иные сорта из Америки также пользуются популярностью у российских садоводов. Шефердия «Канадская» дает несъедобные плоды, у «Круглолистной» пониженная устойчивость к морозным периодам.Данная разновидность шефердии отлично адаптировалась к климатическим условиям Европы. Шефердия серебристая имеет хорошую зону зимостойкости и устойчивость к засушливым периодам. Также она обладает стойким иммунитетом к заболеваниям и вредным насекомым. Растение нетребовательное, ему необходим минимальный уход. Легко может произрастать с разной растительностью.
Культивировать кустарник можно на любом грунте, но комфортнее себя чувствовать он будет на рыхлом и наполненном питательными веществами субстрате.
Когда цветет и созревает шефердия
Цветение начинается в апрельские дни до того, как появятся листочки. Маленькие цветки собраны в кисточки, на ветвях они остаются висеть в течение десяти суток. Полное созревание происходит к последним августовским дням. Оставленные на кустике плоды до наступления морозных периодов становятся более сладкими на вкус.
Урожайность, плодоношение
Если грамотно ухаживать за шефердией, то показатель урожайности будет высоким. Молоденький кустик спустя два года после высаживания может принести пятнадцать кг плодов. Плодоношение ежегодное до тридцати-пятидесяти лет. С годами показатель урожайности становится все больше и достигает даже тридцати кг с куста.
Где используются плоды
Свежими ягоды практически не принимаются в пищу, потому что имеют вяжущий терпкий привкус. Наиболее популярны десерт, джем, компот, слабый алкоголь из шефердии. Полезность растения сложно оценить до конца. Она добавляется в соусы к мясу и рыбе.
Шефердия серебристая: польза и вред
Шефердия серебристая: фото
Плоды богаче содержанием витамина C, чем облепиха, черная смородина, лимон. Также ягоды обладают содержанием каротина, дубильных веществ, витаминов A, E, P, тем самым оказывая благотворное влияние на человеческий организм.
Полезность
- Повышение тонуса.
- Укрепление иммунной системы.
- Замедление старения.
- Предупреждение и лечение заболеваний, вызванных вирусами и воспалительных процессов.
- Укрепление сосудов, предупреждение гипертонии, атеросклероза.
- Обладает желчегонным и мочегонным воздействием.
- Навредить может людям с аллергией на плоды.
- Иммунитет к заболеваниям и вредным насекомым.
Растение имеет высокий иммунитет к разным заболеваниям, вызванным грибками и вирусами. Вредные насекомые тоже не нападают на шефердию. Данная особенность исключает проведение обработок куста инсектицидными средствами, благодаря этому вы получите безопасный и экологичный урожай.
Преимущества
- Нетребовательность.
- Устойчивость к морозным периодам.
- Легко размножать.
- Высокий иммунитет к заболеваниям и вредным насекомым.
- Целебные свойства.
- Плоды хорошо транспортируются.
Минусы
Куст не обладает самоплодностью. Требуется в обязательном порядке подбирать мужской куст-опылитель.
Шефердия серебристая: посадка
Шефердия серебристая: фото
Деревцу не требуются какие-то особенные условия для роста и развития. Система корней его ветвится, благодаря этому растение может произрастать на каменистых местах и обрывах.
Оптимальное время для высаживания
Оптимальным сроком для высаживания является весеннее время года. В особенности это злободневно для уральской и сибирской территории. В весеннее время посадка проводится в апрельские дни после оттаивания грунта до пробуждения почек.
Как выбрать участок для посадки
Кустики высаживаются на участках, хорошо освещенных солнышком. Растению требуется просторное место. Не подходят низины, заболоченные участки, места с туманами и застоявшимися подземными водами.
Как подготовить почву для посадки
Подойдет супесчаный и суглинистый грунт. Они довольно-таки плодородные и разрыхленные. Растение само может сделать место своего произрастания лучше. Шарики, которые расположены на корешках, снабжают землю азотными элементами.
Тяжелая почва не подходит для культивирования.
Как выбрать и подготовить саженцы шефердии серебристой
Для высаживания применяются саженцы шефердии серебристой, у которых развита система корней. Срезаются высушенные и пораженные болезнью корешки. Здоровые корни подрезаются на три см, не задевая клубни. Веточки укорачиваются на одну третью часть. Саженцы шефердии серебристой помещаются в раствор препаратов «Эпин», «Гетероауксин» или марганцовки.
Шефердия серебристая: ход посадочных работ
Высаживать растение и ухаживать за ним очень легко. Сначала подготавливается яма для посадки. Схема – 50х50х50 см. В центр насыпается холмик из наполненного питательными веществами грунта. На него устанавливается саженец, корешки расправляются.
Растение присыпается почвой, одновременно оно легонько встряхивается, чтобы уплотнить землю. Посаженные саженцы поливаются и мульчируются. Между растеньицами соблюдается интервал полтора-два метра. Если в планах живая изгородь, то хватит и пятидесяти см.
Шефердия серебристая: уход
Шефердия серебристая: фото
За любой растительностью требуется ухаживать. И данная культура не является исключением, так как получение урожая без ухода невозможно.
Требуемые процедуры
Растение любит, когда его подкармливают. В весеннее время года вносится навоз, который перепрел, также он обладает содержанием азота, мочевины и сульфата аммония. В самый разгар летнего сезона и по его окончании добавляются суперфосфат, сульфат калия, зольный настой.
Когда формируются плоды, проводятся поливки, в особенности в засуху и жару. Молоденькие растеньица нужно рыхлить и замульчировать. Это будет защитой корней, лежащих у поверхности. Взрослой шефердии это не делается.
Процедура обрезания
Кустарник быстрорастущий и активно ветвящийся. Его просто необходимо обрезать. Также стоит формировать куст. Побег по центру обрезается на высоте два с половиной метра, боковые побеги – около первого ветвления. Процедура проводится каждые три-пять лет, чтобы не дать растению разрастись и в будущем легче собирать урожай.
Каждые семь лет проводится омолаживающее обрезание. Ветки возрастом старше семи лет обрезаются, чтобы на их месте росли молоденькие побеги. Важно – санитарное обрезание, удаляются заболевшие и сломанные веточки. Санитарную обрезку проводят в весеннее время года ежегодно.
Как подготовить растение к зимнему времени года
Произрастает шефердия практически повсеместно, так как морозоустойчива. Растет во всех российских регионах, исключая крайний север. Культура переносит морозные периоды до минус сорока градусов. На зиму укрывать куст нет необходимости. Утепляются и мульчируются лишь молоденькие растеньица.
Размножение растения
Размножение проводится семенным путем, черенкованием, корневой порослью.
Семенной способ
Зерна можно получить самим. С этой целью плоды растираются в кашицу и сушатся на солнышке, далее отделяются зернышки. Высаживание осуществляется в сезон сбора, потому что всхожесть не сохраняется.
Высаживаются зерна в тепличные условия, которые не отапливаются. Заглубляются семена на два-три см. Появления всходов можно ожидать в последние апрельские дни. К осеннему времени года растеньица вырастают до пятнадцати см и пересаживаются на подобранный участок. Культура, выращенная семенным методом, отличается сохранностью всех сортовых особенностей. Плодоношение начинается спустя пять лет.
Размножение корневыми отпрысками
Применяется поросль, которая образуется на дистанции полтора-два метра от кустарника. Берутся двухлетние шефердии. Грунт раскапывается, побег отрезается от главного кустика, выкапывается. Срезам проводится дезинфекция. Кусты высаживаются сразу же на постоянный участок. Проводятся поливки и затенения.
Черенкование
Черенок – верхняя или средняя часть побега. Выбираются те побеги, которые еще не успели одревеснеть. Подготавливаются череночки в первые июльские дни. Дальнейший алгоритм в полной мере идентичен черенкованию других ягодных кустов.
Шефердия серебристая в ландшафтном дизайне
Шефердия серебристая: фото
Данным растением частенько украшают садовые участки, декорируют городские зоны и приусадебные территории. С помощью культуры обустраиваются живые изгороди, укрепляются склоны.
Если шефердию посадить в одиночку, то она будет хорошо заметна, потому что листочки ее серебристой окраски, а плоды красной. Рассматриваемая нами разновидность шефердии имеет декоративный сорт для Московской области – «Голдения». Деревце усыпают плоды насыщенно-желтой расцветки.
Шефердия серебристая имеет стойкий иммунитет к заболеваниям и вредным насекомым.
Шефердия Серебристая была примечена еще самим Мичуриным. В наши дни она не пользуется особой популярностью среди садоводов России. Больше все знают облепиху. Однако рассмотренная нами культура также заслужила то, чтобы получать от нее урожай и украшать ею садовый участок.
Шефердия серебристая: отзывы
Марина, Тверская область: «Смотрю за шефердией серебристой, как сторонний наблюдатель. Она произрастает у соседа на территории, он любит экзотические растения, постоянно убеждает меня, что данная культура должна расти у всех. Попробовала желе из плодов, не очень понравилось. В качестве украшения своего садового участка применять не захотела. Люблю вишенку, которая цветет по весне и гортензию, цветение которой происходит в летний сезон.»
Маргарита, Ставропольский край: «О полезных качествах шефердии серебристой знаю. Пускай ее лучше возделывают фермерства и сдают, чтобы переработать в массовом количестве. В дальнейшем уже приготовят джем, лекарственные препараты. В парковой зоне большого города можно применить шефердию серебристую для создания живой изгороди. Будет смотреться очень замечательно, я думаю.»
Шефердия: любопытная ягода в вашем саду – и красивая, и съедобная!
Шефердия, или красная облепиха — растение из семейства лоховых. Её кисловато-горькие ягоды служат пищей для некоторых диких животных. Из них получаются вкусные варенья, джемы, напитки, в том числе и алкогольные. Довольно часто шефердию используют в ландшафтном дизайне — например, из неё может выйти прекрасная живая изгородь.
Что это и как выглядит: описание и фото шефердии
1
Родина этого многолетнего кустарника — Северная Америка. Также его называют мыльной или бизоновой ягодой. По внешнему виду шефердия напоминает облепиху. В высоту достигает 3–7 метров. Ветви растения сплошь усыпаны колючками и переплетаются между собой, образуя настоящие заросли.
Кустарник неприхотлив в быту. Это растение — настоящий долгожитель: при хорошем уходе может достичь возрастной планки в 60 лет, регулярно радуя владельца щедрым урожаем.
1
1
Разновидности
Различают следующие виды шефердии.
Серебристая
1
Такое название она получила из-за белёсого пушка, которым покрыты ветки и листья. Этот вид обычно вырастает до 5–6 метров. Цвести начинает в апреле, плодоносит — в сентябре. Ягоды серебристой шефердии — красные или желтовато-оранжевые. В Северной Америке растение применяют для борьбы с оползнями на склонах.
Канадская
1
Дерево с гладкими листьями тёмно-зелёного оттенка можно встретить как в низинах, так и на альпийских высотах. Цвести начинает в середине апреля. Ягоды появляются в сентябре — овальной формы, красного цвета.
Круглолистная
1
Листья — округлые, тёмно-зелёные, ветви тесно переплетены. Этот вид цветёт и плодоносит обильнее прочих. В основном встречается в Колорадо, за его пределами увидеть растение практически невозможно.
Полезные свойства и противопоказания бизоновой ягоды
Микроэлементы, содержащиеся в шефердии, благотворно влияют на иммунную систему, поддерживают тонус кровеносных сосудов, помогают предупредить развитие глазных болезней, замедляют процесс старения, рекомендованы при гипертонии, атеросклерозе. В этом растении содержится больше витамина С, чем в лимоне. С его помощью лечат вирусные инфекции, устраняют воспаления. Шефердия обладает также мягким мочегонным действием.
Употребление в пищу ягод противопоказано людям, подверженным аллергическим реакциям.
1
Посадка и подходящие климатические условия
Шефердия хорошо переносит холода, благодаря чему её можно выращивать в северных районах страны, на Урале, в Сибири. Прекрасно приживётся она и в Подмосковье.
Если климат не засушливый, в специальном поливе красная облепиха не нуждается: достаточно будет нескольких дождей в течение лета.
К основным достоинствам этого растения можно отнести:
- морозостойкость;
- неприхотливость;
- полезные свойства;
- невосприимчивость к болезням.
1
Светлый и сухой участок, достаточное количество солнечного света и защита от ветров — вот всё, что нужно для получения хорошего урожая. Переувлажнение на шефердию действует губительным образом, высаживание на глинистых почвах противопоказано.
Диаметр и глубина посадочной ямы должны составлять около 60 см. За несколько дней до посадки её необходимо заполнить грунтовой смесью, состоящей из земли, перегноя и древесной золы, а сверху прикрыть полиэтиленом.
Саженец аккуратно помещают в яму, расправляют корни и досыпают землю доверху, после чего слегка утрамбовывают. Растение, как уже говорилось выше, не переносит излишней влаги, поэтому при поливе главное — не переусердствовать. Между саженцами нужно оставлять расстояние не менее двух метров.
Чтобы урожай удался на славу, почву нужно регулярно рыхлить и пропалывать, удаляя сорняки.
Зачем нужны мужской и женский саженцы
Шефердия — двудомное растение. Тычинки и пестики не могут находиться на одном и том же представителе флоры, в связи с чем возможность самоопыления полностью исключается. Лишь благодаря пчёлам и другим насекомым, употребляющим в пищу пыльцу и переносящим её с мужского цветка на женский, может произойти перекрёстное опыление.
1
Пол обычно определяют по цветочным почкам: у мужских особей они крупные и округлые, в то время как женские — овальной формы, заострённые и плотнее прижаты к побегу.
Обычно одного мужского растения бывает достаточно, чтобы опылить 4–5 женских.
Уход и размножение
Различают следующие способы размножения шефердии:
- Из семян. Посев производится в середине осени, на глубину 2–3 см. Сверху необходимо добавить мульчирующий слой из перегноя или торфа. Хорошо, если зимой место посадки укроют сугробы. Первые всходы обычно появляются в конце апреля. Перед началом лета рекомендуется добавить азотсодержащие удобрения. В ноябре саженцы можно будет переместить на постоянное место. Растение, выращенное из семян, обычно начинает плодоносить на четвёртый или пятый год.
- Из черенков. Этот способ садоводы выбирают чаще всего. Черенки длиной около 12 см нужно нарезать из верхушки молодых побегов в конце июня. Необходимо заготовить такое количество черенков, чтобы женских было в несколько раз больше, чем мужских. Что касается грунта, лучше всего, если это будет субстрат из речного песка и торфа в соотношении 1:1. Укоренённые черенки выкапывают и пересаживают на постоянное место в начале октября.
- Из корневой поросли. Нужно осторожно раскопать грунт и отделить от растения наиболее сильные отростки, стараясь не травмировать корни. Если избежать «ран» не удалось, их необходимо дезинфицировать при помощи активированного угля или толчёного мела. Высадка на постоянное место производится весной или осенью. При таком способе размножения растение начинает плодоносить на четвёртый-пятый год.
Специального ухода за кустарником не требуется. В засушливое лето желательно 1 раз в неделю обильно поливать его. 2 раза в течение сезона можно проводить подкормку: весной — азотом (это может быть, например, перепревший навоз или перегной), во время созревания плодов — фосфором и калием (можно использовать для этих целей настой древесной золы, литровая банка на 3 литра кипятка). После сбора урожая подкормку нужно повторить.
Шефердия очень быстро растёт, поэтому необходимо регулярно проводить обрезку, ограничивая высоту кустарника двумя — тремя метрами.
Возможные проблемы и их решение
В случае с шефердией особых проблем, препятствующих развитию и плодоношению, не выявлено. Растение неприхотливо, при подходящих климатических условиях и достаточном количестве солнечного света оно сможет дать обильный урожай.
1
Не рекомендуется слишком часто поливать кустарник, это поможет избежать загнивания корневой системы. К подкормкам также нужно отнестись серьёзно: избыток азота отодвигает пору цветения и сбора урожая, если переусердствовать с магнием, это может привести к скручиванию листьев, излишек калия замедлит рост красной облепихи. Если всё-таки произошло перенасыщение, это можно исправить при помощи полива (12–15 литров на 1 квадратный метр). Этот способ устранит из верхнего слоя активные вещества.
Хорошо, если шефердия будет защищена некой преградой от порывов холодного ветра. Но требование это нестрогое.
Сбор урожая
Шефердия — колючее растение, легко с плодами не расстанется. Чтобы не поцарапаться, рекомендуется расстелить под кустарником ткань или полиэтилен, после чего хорошенько потрясти ветви.
Если ягоды собирают до наступления заморозков, лучше отрывать каждую вручную, оставляя небольшой черенок.
1
Рецепты
Хранят ягоды обычно в замороженном или в засушенном виде. Рецептов приготовления лакомств и напитков из шефердии — великое множество, наверняка у каждой хозяйки найдётся собственный, «фирменный».
Варенье
—
Необходимо:
- 1 килограмм ягод;
- 1,5 килограмма сахара;
- 5 стаканов воды.
Приготовить сироп из воды и сахара, залить вымытые и просушенные ягоды, дать настояться 4–5 часов. После доведения до кипения варить до тех пор, пока масса не станет густой.
Освежающий напиток
Потребуется:
- 0,5 килограмма ягод;
- 2 литра воды;
- 1,5 кг сахара.
Ягоды необходимо высыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, после чего добавить сахар. Готовый напиток перед употреблением рекомендуется остудить.
Соус
—
Необходимые ингредиенты:
- 300 граммов ягод;
- 1 стакан воды;
- специи (красный перец, тимьян, куркума, имбирь).
Ягоды нужно перебрать, промыть, насыпать в кастрюлю, залить водой и кипятить в течение 5 минут. Далее необходимо размять их толкушкой и дать покипеть ещё 5–10 минут. Полученное пюре нужно остудить и протереть через сито. Оставшуюся массу следует варить ещё 15 минут, добавив специи. Кисло-сладкий соус прекрасно подойдёт к мясным блюдам или запечённым овощам.
Отзывы о выращивании шефердии
Шефердия — растение, обладающее массой положительных свойств: оно помогает предупреждать появление и развитие многих болезней, используется в ландшафтном дизайне, и из его плодов можно приготовить множество лакомств. Красная облепиха не требует специального ухода и при соблюдении необходимых условий приносит отличный урожай, поэтому она прекрасно подходит даже начинающим садоводам.
Шефердия: описание, фото, отзывы
Шефердия Серебристая похожа на облепиху. Но это совсем другое растение. Стоит выяснить, чем отличаются эти растения, что характеризует американскую гостью, причины ее появления в российских садах.
Описание ягодной культуры
Растение семейства Лоховых, к которому относится и облепиха. Оно известно еще как красноплодная облепиха. Это высокий кустарник, колючий, иногда нет. Растение двудомное. Женские экземпляры требуют мужского опылителя.
Общее представление о растении
Кусты вырастают до высоты 4 метров. Ветки тонкие, кривые, чаще колючие. Листья продолговатые, покрыты серебристым пушком. Мелкие желтые цветы появляются до распускания листьев в апреле.
Различают мужские и женские растения по виду цветочных почек. Женские кусты покрывают мелкие остроконечные почки, у мужского вида они крупные и округлые. Растение очень декоративно в любое время весны и лета. Серебристый куст украшают желтые цветы весной и красные ягоды – летом.
Ягоды
Ягоды появляются на второй год после посадки. Ягоды круглые, до полутора сантиметров в диаметре. Ярко-красные, в мелкую крапинку, съедобны для человека и птиц. На вкус – кислые с горчинкой, терпкие. Созревают к началу сентября. Дегустационная оценка невысокая, просто так их есть невозможно.
Облепиха красная Шефердия представлена на фото.
Характеристика
Шефердия Серебристая – листопадное растение. Зона его произрастания достаточно широка. Это связано с ее зимостойкостью. Другие американские сорта этих ягод менее популярны в России. Шефердия Канадская плодоносит непригодными для пищи ягодами, а Круглолистная обладает низкой морозостойкостью.
Основные преимущества
Шефердия Серебристая хорошо прижилась в европейском климате. Это морозостойкое растение, засуха ему не страшна. Его не поражают болезни и вредители. Неприхотливо, требует минимум ухода. Спокойно соседствует с различными растениями.
Внимание! Выращивать растение Шефердия можно на любой почве, но плодородная и рыхлая будет способствовать его быстрому росту.
Период цветения и сроки созревания
Зацветает Шефердия Серебристая в апреле до появления листьев. Кисти мелких цветочков держатся на ветках не более 10 дней. Ягоды достигают зрелости к концу августа. Если оставить их на кусте до морозов, они станут слаще.
Показатели урожайности, сроки плодоношения
При должном уходе растение принесет обильный урожай. Молодой куст через 2 года после посадки даст 15 кг ягод. Плодоносит каждый год до 30-50 лет. С каждым годом урожайность увеличивается и может достичь 30 кг с дерева.
Область применения ягод
В свежем виде почти не употребляется из-за вяжущего терпкого привкуса. Приготовленные десерты, сладкие заготовки в виде джема или компота, слабоалкогольные напитки пользуются популярностью. Польза Шефердии неоценима. Ее добавляют в соусы к мясным и рыбным блюдам.
Польза и вред Шефердии
Ягоды Шефердии содержат витамина С больше облепихи, черной смородины, лимона. Содержащиеся каротин, дубильные вещества, витамины А, Е, Р оказывают положительное воздействие на организм человека. Полезные свойства Шефердии Серебристой для человека следующие:
- Повышает тонус.
- Укрепляет иммунитет.
- Замедляет старение организма.
- Предупреждает и лечит вирусные инфекции и воспаления.
- Укрепляет сосуды, предупреждает гипертонию, атеросклероз.
- Имеет желчегонный и мочегонный эффект.
Вред может нанести людям с аллергической реакцией на ягоды.
Устойчивость к болезням и вредителям
Шефердия обладает высокой стойкостью к различным грибковым и вирусным болезням растений. Вредители также не досаждают ей. Эта характеристика Шефердии позволяет исключить обработку кустарника инсектицидами и получить экологически чистый урожай.
Достоинства и недостатки сорта
Достоинства у Шефердии следующие:
- Неприхотливость.
- Морозоустойчивость.
- Легкое размножение.
- Невосприимчивость к болезням и вредителям.
- Полезные лечебные качества.
- Хорошая транспортабельность.
К недостаткам относят самобесплодность растения, обязательный подбор мужского растения для опыления.
Правила посадки
Дерево Шефердия не требует особых условий для выращивания. Его разветвленная корневая система позволяет расти на каменистых и обрывистых участках.
Рекомендуемые сроки
Лучшее время для посадки – весна. Особенно это актуально на Урале и в Сибири. Весной высаживают Шефердию в апреле, когда почва оттает, но почки еще не проснутся.
Выбор подходящего места
Кусты Шефердии высаживают на солнечных местах. Ей нужен простор. Не подойдут низкие болотистые места, где возможен туман и застой грунтовых вод.
Подготовка грунта
Хорошими будут супесчаные и суглинистые почвы. Они достаточно питательные и рыхлые. Шефердия сама может улучшить почву, на которой растет. Расположенные на корнях шарики с бактериями обеспечивают почву азотом.
Важно! Тяжелые грунты не подойдут для ее выращивания.
Выбор и подготовка саженцев
Для посадки используют саженцы с развитой корневой системой. Срезают сухие и больные корни. Здоровые подрезают на 3 см, не трогая клубеньки. Ветки укорачивают на 1/3. Саженцы помещают в раствор «Эпина», «Гетероауксина» или перманганата калия.
Алгоритм и схема посадки
Посадка и уход за Шефердией не представляют ничего особенного. Первым делом готовят посадочную яму 50 х 50 х 50 см. В середину насыпают горку из плодородной земли. На нее помещают саженец, корни расправляют.
Саженец присыпают землей, при этом его легко встряхивают для уплотнения почвы. Посадки поливают и мульчируют. Между саженцами оставляют 1,5-2 м. Если планируют делать живую изгородь, достаточно полуметра.
Последующий уход за культурой
Любое растение требует ухода. И для шефердии следует выполнять ряд мероприятий, чтобы получить урожай облепихи.
Необходимые мероприятия
Шефердия благодарно отзывается на внесение удобрений. Весной вносят перепревший навоз, содержащий азот, мочевину или сульфат аммония. В середине и в конце лета добавляют суперфосфат, сульфат калия, настой золы.
В период формирования ягод поливают кустарник, особенно в засушливое лето. Молодые деревья рыхлят и мульчируют. Это защищает поверхностную корневую систему. Взрослое растение этого не требует.
Обрезка кустарника
Шефердия растет быстро и интенсивно ветвится. Обрезка необходима этому растению. Следует производить его формирование. Центральный побег обрезают на высоте 2,5 м, боковые – у первого разветвления. Это делают каждые 3-5 лет, не давая дереву разрастаться и облегчая условия сбора ягод.
Каждые 7 лет проводят омолаживающую обрезку. Ветви старше 7 лет обрезают, давая место росту молодых побегов. И еще важный момент – санитарная обрезка, удаление больных и поломанных ветвей. Она проводится каждой весной.
Подготовка к зиме
Зона зимостойкости Шефердии Серебристой довольна широка. Это все регионы России, кроме крайнего Севера. Она выносит морозы до -40 0С. Зимнего укрытия для кустарника не требуется. Утепляют и мульчируют только молодые саженцы.
Как размножается Шефердия
Основные способы размножения Шефердии:
- Семенами.
- Корневыми отпрысками.
- Черенками.
Размножение семенами
Семена Шефердии можно получить самостоятельно. Для этого ягоды растирают в кашу и высушивают на солнце, затем отделяют зерна. Их сажают в год сбора, так как они быстро теряют возможность прорастать.
Высаживают семена в неотапливаемую теплицу в ноябре. Глубина посадки – 2-3 см. Всходы появляются в конце апреля. К осени саженцы достигают высоты 15 см, их пересаживают на выбранное место. Шефердия из семян сохраняет все сортовые признаки растения. Плодоносить начинает через 5 лет.
Размножение корневой порослью
Используют поросль, образующуюся на расстоянии 1,5-2 м от дерева. Выбирают 2-летние растения. Раскопав почву, отрезают побег от основного куста, выкапывают его. Места среза дезинфицируют. Кустики сажают сразу на постоянное место. Их поливают и защищают от жары.
Размножение черенками
В качестве черенка используют верхушку зеленого побега или его среднюю часть. Нужно выбирать еще не одревесневшие побеги. Готовят черенки в начале июля. Дальнейшие действия полностью соответствуют принципам размножения черенками ягодных кустарников.
Шефердия в ландшафтном дизайне
Этот кустарник часто используют для украшения сада и ландшафта в городских и приусадебных садах. Подойдет Шефердия для устройства живой изгороди, укрепления склонов.
В одиночных посадках дерево становится заметным акцентом, покрытое серебристой листвой и красными ягодами. Сорта Шефердии Серебристой для Подмосковья включают декоративный вид Голдения. Дерево усыпано ярко-желтыми ягодами.
Фото Шефердии Серебристой можно увидеть ниже.
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Как ни старались найти болезни, которые поражают Шефердию, все же следует признать, что они отсутствуют. То же можно сказать и о вредителях.
Заключение
Шефердию Серебристую приметил еще Мичурин. В настоящее время она не слишком популярна у российских садоводов. Более известна облепиха. Но Шефердия заслуживает того, чтобы ее использовали для получения полезных ягод и украшения сада.
Отзывы
Маргарита, г. Тверь
Наблюдаю за растением со стороны. Оно растет на соседнем участке, сосед, любитель экзотики, все старается убедить, что это очень нужное растение. Пробовала желе из ягод, восторга не вызвало. Украшать свой небольшой садик такими кустами не стала. Предпочитаю цветущую весной вишню, а летом гортензию.
Светлана Ручкина, г. Ставрополь
О пользе Шефердии наслышана. Думаю, пусть ее выращивают фермерские хозяйства и сдают на переработку в промышленных масштабах. А там уже делают и джемы, и лекарства. В большом городском парке можно посадить живую изгородь из Шефердии, будет очень красиво.