Шалфей виды фото растения – Выбираем сорт Сальвии для оформления красивой клумбы: фото, название и описание видов и сортов | oazisvdome.ru Все о комнатных и садовых растениях

посадка и уход в открытом грунте. Популярные виды и сорта шалфея, фото

Сальвия или шалфей.

Род Шалфей насчитывает примерно 700 видов, произрастающих в умеренных районах двух полушарий. 

Шалфей — травянистое или же полукустарниковое растение, реже однолетнее или двулетнее. Стебли шалфея прямостоячие или восходящие, ветвистые или простые, 1,2 м высотой.

Листва цельная или перисто-рассеченная, супротивно расположенная. Цветы шалфея в сложных мутовках, они собраны в  колосовидные соцветия. Венчик желтый, белой и фиолетовой окраски.

Самый распространённый шалфей

Шалфей лекарственный

Некоторые шалфеи декоративны. В садоводстве распространен шалфей блестящий. Остальные представители этого рода распространены намного меньше. Но, в последние годы увеличился интерес к шалфею природной флоры с синенькими цветками.

В России в садоводстве ассортимент шалфеев, к большому сожалению, очень беден. Растения различаются друг от друга особенностями, связанными с различиями природных местообитаний. От этого, описание видов проводится по группам с учетом рекомендуемой агротехники.

Виды и сорта шалфея

К первой группе относят растения из влажных субтропиков и тропиков Америки. В природных условиях  они живут пару лет, однако в средней полосе не зимуют, поэтому они культивируются как однолетники.

Ко второй группе относятся виды средиземноморского происхождения. Большая часть из них — многолетние растения, однако в средней полосе в открытом грунте растения не зимуют, культивируются как однолетники.

К третьей же группе относятся виды, зимующие без проблем в открытом грунте. Большая часть из них — многолетники умеренной зоны.

К более редким видам относятся: сальвия мускатная, болотная, лавандовая и др.

Месторасположение

 Шалфей предпочитает солнечное местоположение. Некоторые виды засухоустойчивы.

Почва

Лучшими почвами для растения являются сухие, водопроницаемые, богатые известью, не слишком легкие. 

Уход за шалфеем

После цветения полностью срежьте растение, и оно снова зацветет поздним летом. Также второму цветению способствует подкормка удобрениями.

Размножение шалфея

Однолетки и двухлетки размножаются семенами, которые сеют весной под зиму. Многолетние виды шалфея размножают семенами, черенками, делением куста. Сажать лучше всего в конце августа. Молодые посадки шалфея в первую зиму нуждаются в укрытии.   

Использование шалфея

Большая часть шалфеев применяется в озеленении сада. Шалфей блестящий эффектен в рабатках, клумбах, парадных композициях. Сорта шалфея с компактным габитусом прекрасны для выращивания в садовых горшках, на балконах, в вазонах и контейнерах.

Намного реже высаживают в миксбордеры, но, он заслуживает широкого применения в смешанных посадках, потому что позволяет создать красочные пятна, декоративные длительное время. Шалфей эфиопский хорошо подходит для посадок рядом с камнями.

Шалфей мучнистый, ярко-красный, зеленый, мутовчатый, луговой, дубравный, клейкий хороши в группах и миксбордерах. Рыхлые соцветия шалфея не дают сочных цветовых пятен, но многообразие оттенков сине-лиловой гаммы, живописные кусты, хорошая сочетаемость с другими многолетними цветами позволяют с успехом использовать шалфеи в композициях.

Партнеры для шалфея

Прекрасно сочетается с белым антирринумом, крестовником приморским.

Шалфей лекарственный мускатный и дубравный: лечебное растение: фото

Шалфей – кустарниковое растение. Имеет сильный деревянистый, снизу густой разветвленный корень. Стебли прямостоячие, сильные (у некоторых видов, высота которых достигает 120 см стебли могут ложиться на землю и в таком случае они нуждаются в подпорке). Листья обычно расположены по всей высоте стебля, у основания они более крупные, кверху уменьшаются в размере; нижние – на черешках, а верхние – сидячие. Листья простые или перистые, зеленые (у шалфея лекарственного – серо-зеленые). Цветы собранные в соцветия, располагаются либо на верхушке стебля, либо же по всей его высоте, синего, сине-фиолетового, фиолетового цвета, очень редко – белого. Цветок – обоеполый, т. е. на одном цветке есть и тычинки, и пестики; чашечка цветка – двугубая, верхняя губа меньше нижней, венчик слегка больше чашечки.

Шалфей, или сальвия — Salvia

В природе известно 700 (900) видов сальвии. В этой статье мы подробно рассмотрим несколько наиболее распространенных в нашей местности, которые используются в медицине, кулинарии, в ландшафтном дизайне или просто в составе букетов и цветочных композиций.

СОДЕРЖАНИЕ:

Род: Шалфей.

Семейство: Яснотковые.

Виды: 700-900 видов (по разным классификациям).

Стебель: прямостоячий.

Цветы: собраны в соцветия простые, разветвленные или метельчатые, по 2-4-6 мутовок.

Плод: орешки.

Родина: распространен по всему миру, теплолюбивое растение.

Месторасположение: солнце, легкая плодородная почва.

Шалфей, или сальвия распространен почти во всем мире. Сюда относится, по разным подсчетам, от 700 до 900 видов. Среди них – однолетние, двухлетние и многолетние кустарники, высотой от 30 до 120 см (в зависимости от вида). Но все их объединяет такое свойство, как эфиромасличность, т. е. листья шалфея содержат в себе эфирное масло, благодаря которому это растение и ценится.

Листья некоторых видов шалфея находят широкое применение в медицине, а также в косметологии. Другие виды имеют больше декоративное значение, растения используются при создании цветочных композиций и при составлении букетов.

Шалфей. Сальвия дубравная Ослфристаид

В русской традиции принято именовать декоративные сорта «сальвия», а те, что используются в медицине и кулинарии – шалфей.

Виды

• Шалфей лекарственный –

многолетнее кустообразное растение со стеблями высотой до 75 см.

• Стебель прямой, сильно ветвится, листья внизу стебля черешковые, овально-продолговатые с неровно зазубренными краями, верхняя сторона листа более гладкая, чем нижняя.
• Кверху стебля размер листьев становится меньше, а сами листья теряют черешок и превращаются в сидячие.
• На вершине стебля – сине-фиолетовые цветки, собранные в соцветия. Цветки шалфея лекарственного – обоеполые, опыляются насекомыми.
• После их отцветания на цветоносах формируются семена.
• Шалфей лекарственный может цвести 2 раза в год – весной, а после обрезки – осенью.

Шалфей лекарственный широко применяется в медицине, поскольку обладает противовоспалительными, обеззараживающими и кровоостанавливающими свойствами, а также используется в гинекологии как тонизирующее средство.

Шалфей лекарственный имеет несколько сортов – Бриз, Айболит, Нектар, Патриарший Семко.

На фото ниже посмотрите, как выглядит шалфей лекарственный.

• Шалфей дубравный

относится к декоративным видам.

• Это многолетний кустарник средней высоты (35-90 см), с большим количеством стеблей и ярко-фиолетовыми цветами, как на фото ниже.
• Шалфей дубравный, являясь многолетним растением, начинает цвести уже в первый год (цветет с июля по август), а со второго года продолжительность цветения увеличивается – сальвия дубравная начинает цвести уже в июне.
• Отличительной чертой шалфея дубравного является то, что он отличный медонос.
• Также этот сорт – самый зимостойкий из всех, что произрастают в нашей местности, он даже не требует специального укрытия на зиму.

Сорт лекарственный

чаще используется как декоративное растение. Это кустарник, в потомстве которого могут быть одновременно и одно-, и двух-, и даже многолетние растения, соответственно:

• однолетние зацветают на первый год жизни, после чего погибают;
• двухлетние на первом году формируют прикорневую розетку листьев, а зацветают на второй год;
• многолетние же растения могут зацвести как на первый, так и на второй год, живут обычно 6-10 лет.

Стебель прямой, четырехгранный, листья расположены по всей высоте стебля; цветки – крупные, собранные в соцветия, розово-фиолетового или светло-синего цвета. Это один из самых крупных представителей вида Шалфей. Увидеть это растение вы можете на фото ниже.

Трава шалфей сорта мускатный имеет одну особенность, которую нужно учитывать при выращивании.

После уборки шалфея мускатного остатки корня и стебля разлагаются очень долго – до 2 лет, а продукты их разложения, в силу особенности химического состава, притормаживают рост новых посадок шалфея на том же месте на протяжении последующих 1-4 лет.

Шалфей мускатный с давних времен в Германии применяют в виноделии.

У нас в стране шалфей мускатный применяют также в кулинарии – для придания легкого мускатного запаха, и в медицине – для лечения суставных болезней, а также как успокаивающее средство для нервной системы.

Размножение

Несмотря на богатство видов шалфея, они имеют очень похожие способы и условия размножения.

Шалфей мускатный

Существует три основных способа размножения шалфея.

• Первый способ – семенами.

Осуществляется либо путем самосева у многолетних растений (это преобладающий способ размножения в природе), либо в результате работы садовода. Если вы решили сеять шалфей, то делать это можно либо ранней весной в ящиках/стаканчиках, а если с посадкой вы опоздали, то с наступлением тепла можно высеивать прямо в грунт. Для посадки шалфея нужно подготовить почву еще с осени, внося фосфатно-компостные удобрения, а весной еще и азотные.

• Семена сеют на глубину не более 4 см.
• Перед этим рекомендуют положить семена в тряпичный мешочек и поместить в стимулятор роста на сутки, после этого семена следует слегка подсушить, чтобы избежать образования слизи.
• Всходы появляются через 2 недели после посева.
• Молодые растения пикируют, желательно дважды.
• На место постоянного жительства шалфей, принимая во внимание теплолюбивость этого растения, высаживают когда нет угрозы заморозков, а температура воздуха достигает +25…+28 С.

Этот способ подходит преимущественно для одно- и двухлетних растений. Применение широкое.

• Второй способ – черенкованием.

Для этого берут черенки с куста, срезая их острым ножом под углом на высоте около 5 см ниже узла. После этого черенки ставят в воду, не меняя ее, а лишь доливая по мере высыхания, и оставляют там до появления корешков (обычно это происходит через две недели). Далее необходимо высадить их в подготовленную почву, устроить «теплицу» — накрыть пленкой, поддерживать повышенную влажность. На открытый воздух выносить постепенно – сначала в помещение, а только потом – на улицу. Применение широкое.

• Третий способ – размножение делением куста.

Он подходит для многолетних растений. При высаживании в почву следует обратить внимание не только на ее подготовку с помощью удобрений. Кроме того, землю нужно хорошо перекопать или разрыхлить тяпкой. Применение широкое.

Размножение и выращивание сальвии путем черенкования

Когда сажаете растения, помните, что если вы посадите их слишком густо и растениям будет тесно, то кусты будут «бедными», вытянутся в высоту, на них будет мало цветов (особенно важно это для декоративных видов), а количество эфирных веществ в листьях значительно уменьшится. Применение широкое.

Если же вы посадите сальвию слишком редко, то кусты будут разрастаться вширь, это будет портить внешний вид и самого растения, которое покажется «неаккуратным», и грядок вообще. Оптимальным считается расстояние 45-50 см между рядами, и 20-25 см – между кустами.

Особенности ухода и болезни

Поскольку шалфей растет в мире повсеместно, часто встречается в дикой природе, то уход за этим растением не вызывает особых проблем.

При выборе места для посадки ориентируйтесь на то, что все виды шалфея, в том числе и упомянутые в статье – шалфей лекарственный, шалфей дубравный, шалфей мускатный – светолюбивые растения. Хорошо растет на легкой, богатой известкой почве в солнечном месте. Только некоторые виды переносят легкую полутень.

Ухаживая за шалфеем, помните о прополке, ведь сорняки не только портят эстетический вид, но и «заглушают» растение, замедляют его рост и развитие цветов.

Также не забывайте поливать шалфей, при этом следите, чтобы земля была влажной, но не слишком мокрой – это растение не любит избыточной влаги.

Высушивание травы шалфея

Весной можно удобрять кусты шалфея азотными удобрениями.

Особенностью ухода за шалфеем многолетним, выращивать который на одном месте можно от 6 до 10 лет, есть необходимость регулярного омоложения кустов. Для этого острым ножом срезают стебли уже двухлетних растений на высоте 10-15 см над землей.

Обратите внимание на то, что практически все сорта шалфея сильно подвержены болезням, поэтому следите за состоянием растения.

Выращивание шалфея не потребует от вас особых усилий. Зато на своем огороде или в саду вы получите замечательное лекарство от многих болезней, а также сможете просто полюбоваться красивыми цветами.

Узнать больше о пользе этого растения вы сможете из видео.

 Автор: Иванов Денис

как выглядит, полезные свойства, сфера применения

Шалфей – одна из самых древних трав, использующаяся в фитотерапии, считающаяся источником долголетия. Пряность применяют в кулинарии, а декоративные качества кустарника – в ландшафтном дизайне.

Описание культуры

Родина душистой травы – Средиземноморье, где она произрастает в условиях теплого климата на горных склонах. В России лекарственный вид в диком виде не встречается. В основном растение выращивается человеком самостоятельно в домашних хозяйствах или промышленных масштабах для сбора сырья.

Шалфей имеет также название сальвия и насчитывает около 900 различных видов.

Шалфей растет в однолетней, двулетней или многолетней культуре. Жизненная форма – кустарник, который имеет множество стеблей. Побег шалфея усыпан синими или фиолетовыми цветками.

Шалфей

Стебли растения длинные, прямостоячие, в зависимости от разновидности, могут иметь фиолетовую или красно-коричневую окраску. Гладкие стебли имеют нижнюю деревянистую часть, а верхнюю – травянистую, четырехгранной формы. Длина стеблей – от 30 см до 1 м, у селекционных форм встречается более метра.

Листья ворсистые, морщинистые, серо-зеленого цвета, двух видов: стеблевые и прицветные. В листьях шалфея находятся эфирномасличные железки – источники эфирного масла.

Интересно. Шалфей – душистое растение, цветочные метелки которого выделяют сладкий аромат, привлекательный для пчел.

Цветки колокольчатые, находятся наверху стебля, доминирующими цветами являются синий и фиолетовый. Селекционные формы выведены с сиреневыми, красными и белыми оттенками. Соцветия собраны в метелки или колоски.

Корень одревесневший, разветвленный.

Плод представляет собой четыре соединенных орешка, неровно округлый формы, темно-бурого цвета. Семена созревают в конце лета, всхожесть сохраняется до 3 лет.

Отличается шалфей от других растений семейства Яснотковых наличием двух тычинок, вместо четырех. Из всех видов шалфея листья лекарственного более эфирномасличные.

Интересно! Растение похожее на шалфей называется котовник, и до зацветания культуры трудно различимы.

Виды и сорта

Одни из распространенных видов шалфея:

• Лекарственный – самый известный представитель семейства, который применяется в медицине и кулинарии. Существует много гибридов вида. Цветы фиолетовые, оттенки листьев отличаются разнообразием окраски, встречаются экземпляры с розовой, красноватой, сиреневой, бело-кремовой и серебристой листвой, на некоторых присутствуют яркие золотисто-белые пятна.
• Мускатный вид также ценится за содержание эфирных масел. Разновидность имеет насыщенный вкус и запах, крупные светло-фиолетовые соцветия. Мускатный шалфей используют не только в фармакологии, но и для заваривания душистого чая и букетов.
• Дубравный – многолетник с пахучими листьями и темно-фиолетовыми цветками. Выносливое и долговечное медоносное растение с мощным ростом. Дубравный вид не используется в медицинских целях.
• Мучнистый – неприхотливый многолетний кустарник, некоторые сорта выглядят неярко, потому как имеют части бледного мучного цвета.
• Вознесенский 24 – растение, достигающее 2 м высоты, с крупными листьями темно-зеленого цвета, отличающимися сердцевидной формой.

На заметку! Имеет многолетние и двулетние разновидности. Зацветает в год посадки.

Мучнистый

Трава похожая на шалфей для использования в ландшафтном дизайне:

• иссоп;
• котовник;
• чабер.

Особенности выращивания

Для благополучного произрастания шалфея выбирают солнечные участки, с хорошей водопроницаемостью, легкостью и плодородием почв. Выращивают пряный кустарник также в садовых кадках и вазонах.

Большинство видов декоративной и лечебной травы засухоустойчиво и не требует постоянного полива.

Интересно. Семена шалфея быстро всходят, уже в первый год куст хорошо разрастается.

Семена можно не обрабатывать перед посадкой и сеять в открытый грунт в мае или под зиму. Рекомендуется не сажать шалфей после его собственного семейства Яснотковых, к которому принадлежат мята, тимьян, пустырник.

Разновидности шалфея для сохранения сорта сажают вдали друг от друга из-за способности растений к переопылению.

На солнечном месте с подходящей почвой шалфей способен расти до 10 лет подряд, с продолжительностью произрастания увеличивается его устойчивость к холоду.

Особенности выращивания

Польза растения

Листья шалфея содержат эфирные масла, дубильные вещества, витамин Р, фитонциды, которые оказывают противовоспалительное и дезинфицирующее действие на организм человека.

Важно! Шалфей широко применяют в народной медицине, как средство от кашля, простуды, помогает травка от различных заболеваний полости рта и органов пищеварения.

Использования шалфея травы инструкции по применению:

• Приготовление настоя: 3 ст. л. высушенных листьев заливают 200 мл горячей воды, нагревают 15 мин. на водяной бане. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин. Массу процеживают. В оставшийся настой доливают кипяченую воду до объема 200 мл. Применять теплое средство следует для полоскания горла и лечения стоматологических воспалений.
• Напиток из шалфея заваривают с использованием черного или зеленого чая, в пропорции 1:3. В состав чая может также добавляться одна часть ромашки. Смесь засыпают в заварочный чайник, объемом пол-литра, заливают кипятком и дают настояться 10 мин. В чай можно добавлять мед или сахар. Принимают внутрь не более двух недель. Помочь такой чай способен во время простуд, укрепляя защитные функции организма. Использовать свежий чай нужно в течение дня.
• Отвар готовят, заливая сухое сырье кипятком и настаивая в течение получаса. Ингредиенты используют в дозировке: 1 ч. л. на стакан кипятка. Перед применением отвар процеживают и пьют по четверти стакана три раза в день. Отвары оказывают помощь при нарушениях пищеварения, заболеваниях органов дыхания и нервных состояниях.

Важно! В составе мазей и ванн шалфей применяют как средство для лечения кожных заболеваний и проблем с суставами.

Фитоэстрагены, выделенные из частей растения, используют для облегчения приливов и других неприятных последствий менопаузы у женщин.

Шалфей входит в составы таких травяных сборов, как:

• желудочный;
• грудной;
• бронхиальный;
• для лечения мочеполовой системы;
• почечный.

Обратите внимание! Шалфей трава оказывает некоторое положительное действие при лечении легких форм сахарного диабета, потому как при ее употреблении снижается уровень сахара в крови.

Пряность обладает мочегонными свойствами, помогает выводить из организма лишнюю жидкость, но при длительном применении, более трех месяцев, может способствовать накапливанию веществ, неблагоприятно влияющих на работу почек.

Эфирные масла шалфея способны повышать давление, а также являются противопоказанием к использованию во время беременности и при кормлении грудью, лечении детей.

Болезни и вредители

Благодаря пряному аромату, растение не привлекает насекомых-вредителей и считается инсектицидом.

Дополнительная информация. Болезни кустарника могут возникать из-за неправильной агротехники, выбора места для произрастания.

Затененный участок или переувлажненные почвы могут вызвать заболевание различной гнилью и появление слизней.

Болезни и вредители

Заготовка травы

В лечебных целях собирают листья до цветения и верхушки соцветий. В промышленных масштабах используют все части растения, срезая стебель у корня. Собирать сырье можно на протяжении всего вегетационного периода.

Дополнительная информация. Растения сушат, соединяя в пучки, или отдельными листьями.

Высыхает сырье в естественных условиях на свежем воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. Пучки подвязываются вертикально, а листья раскладывают на противни.

Высушенный шалфей следует обязательно хранить в герметично закрытых емкостях, чтобы полезные вещества не смогли улетучиться. Срок хранения сбора – 2 года.

Применяемые с древних времен полезные свойства шалфея актуальны до сих пор. Селекционные формы расширились в сторону еще большей декоративности кустарника. Ароматы цветов приобрели ноты мяты, аниса, лаванды и дыни.

фото, сорта, выращивание, посадка и уход

Этот вечнозеленый много­летний полукустарник име­ет жесткие серо-зеленые овальные листья с сильным ароматом и слегка горькова­тым вкусом. Их используют в свежем или сушеном виде для улучшения вкуса жир­ного мяса и сыра, при при­готовлении фарша или в соусах на основе томатов. Сухие листья имеют более сильный аромат, чем све­жие, поэтому их необходи­мо использовать в неболь­шом количестве. Соцветия, состоящие из фиолетово-си­них цветков, появляются с начала до середины лета. Высота и диаметр растения -0,6х1 м.

Шалфей лекарственный

Выращивание

В средней полосе шалфей лекарствен­ный зимует плохо.

Его вы­ращивают как однолетник в хорошо дренированной почве на открытом солнеч­ном месте.

Можно выращи­вать его в горшках, так же как розмарин. Более зимо­стойки другие виды шал­фея, но они имеют менее изысканный аромат.

Размножение

Семена сеют под стеклом в начале весны или в открытом грунте с се­редины до конца весны. Либо размножают отводка­ми, для чего длинный побег прижимают к поверхности почвы колышком, или среза­ют в начале осени полуодре­весневшие черенки. Шалфей недолговечен. Для омоложе­ния куста каждые 3 года во­зобновляйте растения.

Вредители и болезни

Листья могут повреждаться клопом-слепняком и муч­нистой росой.

Шалфей

Salvia, Шалфей, сальвия. Одно- или многолетнее травянистое или полукустарничковое растение высотой до 120 см. Темно-зеленые сверху и светлые внизу листья. Цветки собраны в соцветия. Окраска от белой до фиолетовой. 

 

Виды и сорта шалфея

Самый крупный род в семействе — число видов достигает 700. Широко распространены в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий. В декоративном садоводстве наиболее широкое применение получил шалфей блестящий (Salvia splendens), шалфей лекарственный (Salvia officinalis), шалфей зеленый или пестрый (Salvia viridis). В Мексике известен шалфей наркотический (Salvia divinorum), содержащий наркотические вещества. В Перу священным цветком считается шалфей супротивноцветковый (Salvia oppositiflora) — кустарник с красными цветками.

 

Шалфей блестящий или сальвия блестящая (Salvia splendens)

Родина этого рода сальвии — Бразилия.

 

Растение однолетнее, образующее компактный куст, высотой 20-60 см, соцветие — кисть, длиной 14-20 см, окраска цветка ярко-красная. Растение теневыносливое и светолюбивое.

 

 

 

Популярные сорта шалфея блестящего:

 

Шалфей блестящий Red Arrows — высотой до 30 см, соцветия красные;

 

Шалфей блестящий Sahara — высотой 40-50 см и выше, соцветия ярко-красные;

 

Шалфей блестящий Scarlet Pygmy — высотой 20-25 см, соцветия плотные, ярко-красные, до 15 см длиной;

 

Шалфей блестящий Sizzler Orchid — высотой до 30 см, соцветия розовые;

 

Шалфей блестящий Vesuvius — высотой 45-50 см, соцветия крупные, ярко-красные, 14-17 см длиной.

 

Шалфей лекарственный или сальвия лекарственная (Salvia officinalis)

Полукустарник 25-50 см высотой. Листья продолговатые, с приятным ароматом. Цветки фиолетовые, собраны в простые или ветвистые соцветия. Имеются культурные сорта с различной окраской цветков и листьев. Цветет в июне-июле.

 

Шалфей лекарственный используют в кулинарии в качестве пряновкусового растения. Его побеги служат прекрасной приправой к мясным блюдам. Чтобы «пробудить» аромат, перед использованием шалфей обдают кипятком.

 

 

Шалфей лекарственный

 

Шалфей зеленый или шалфей пестрый, сальвия пестрая (Salvia viridis)

У шалфея пестрого декоративную ценность имеет разновидность var. horminum с яркоокрашенными прицветными листьями. Однолетнее растение высотой 40—60 см. Декоративность соцветию придают сине-фиолетовые или ярко-розовые прицветники.

 

 

 

Популярные сорта шалфея пестрого:

 

Шалфей пестрый While Swan — прицветники кремово-белые, некоторые с розовыми или фиолетовыми верхними листьями;

 

Шалфей пестрый Pink Sundae — прицветники розовые;

 

Шалфей пестрый Oxford Blue — прицветники фиолетово-синие.

 

Шалфей мучнистый или сальвия мучнистая (Salvia farinacea)

Прямой, разветвленный куст высотой 40-60 см с серо-белыми стеблями, покрытыми зелеными ланцетовидными листьями. Соцветия длиной 15–20 см, на высоких цветоносах. Темно-синие (редко белые) губоцветные цветки собраны в плотные колосовидные соцветия.

 

 

Шалфей блестящий сорт Fairy Queen

 

Шалфей клейкий или сальвия клейкая (Salvia glutinosa)

Родина — широколиственные леса Восточной Европы, Кавказа, Карпат.

 

Короткокорневищное растение высотой до 1 м. Вегетирует с апреля по октябрь. Цветёт с июня по август. Семена ежегодно в августе и сентябре. Самосев редкий.

 

Шалфей дубравный или сальвия дубравная (Salvia nemorosa)

Растение высотой 30-60 см. Цветет с конца мая до июля, семена в июне–июле.

 

 

Шалфей дубравный

 

Шалфей луговой или сальвия луговая (Salvia pratensis)

Растение высотой до 80 см. Цветет в июне.

 

Шалфей степной или сальвия степная (Salvia stepposa)

Высотой 25-30 см. Цветет с июня по август.

 

Шалфей пышный или сальвия пышная (Salvia superba)

‘Ostfriesland’ — короткокорневищный многолетник выс. 25-30 см. Цветет в июне-июле.

 

Шалфей сухостепной или сальвия сухостепная (Salvia tesquicola)

Высотой 25-35 см. Цветет в июне-июле.

  

Уход за шалфеем

Большинство видов требуют солнечного места. Садовые формы предпочитают рыхлую, питательную почву, содержащую известь. Чтобы не развивалась мощная зеленая масса в ущерб цветению, надо быть осторожным с азотными удобрениями. Многие виды засухоустойчивы.

  

Размножение шалфея

Размножение семенами и длительный период от прорастания до цветения обуславливает рассадный способ — посев в теплицы в феврале-марте. Пересадка в открытый грунт — конец мая–начало июня через 15-40 см. Многолетние виды размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста в конце августа–начале сентября. Молодые посадки в первую зиму требуют укрытия.

Шалфей. Виды шалфея.

Шалфей

(лат. salvia) это травянистое растение, некоторые виды которого представляют собой полукустарник с большим количеством прямостоячих, четырехгранной формы стеблей.

Высотой  достигает 120 сантиметров (вид шалфей мускатный). Стебли густо покрыты листьями. Листья шалфея — зеленые или серо-зеленые, продолговатые, длиной 4-8 сантиметров, супротивные. Шалфей цветет красивыми небольшими цветками, которые собраны в колосовидные соцветия.

В средней полосе России растение цветет в июле. Корень шалфея развитый, стержневой, с боковыми отростками, располагается в верхних слоях почвы.

Существует множество сортов шалфея, с цветами розового, белого, фиолетового, красного цветов. Мучнистый шалфей цветет цветками синего цвета, анисовый шалфей – цветами синего цвета с черной чашечкой. Плодоносит после цветения, в августе четырьмя орешками – плодами диаметром три миллиметра.

Известно 4-5 видов шалфея, культивируемых в промышленных масштабах для получения пряности и лекарственного сырья.

В основном выращивается:

• шалфей луговой,
• шалфей лекарственный,
• шалфей мускатный.

Виды шалфея:

Шалфей луговой

Шалфей луговой (лат. Salvia pratensis) — это многолетнее травянистое растение с высотой стеблей  30—50 см.

Стебель опушен ворсинками белого цвета в верхней его части вместе с чашечками и прицветниками. Листья шалфея с длинными черешками, продолговатые, яйцевидной формы, неравно зубчатые.

Соцветия шалфея — колосовидные либо метельчатые. Венчик длинной около 20 мм, фиолетового цвета.

Цветет шалфей луговой в июне-июле цветками фиолетового цвета.  Широко распространен в регионах с теплым и умеренным типами климата. Выращивается в средней полосе России, на Украине, в Беларуси, в Крыму, в Молдове. Культивируется в Южной Европе, Скандинавии. Растет на лугах, на лесных опушках, в степях, в зарослях кустарника.

Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный (лат. Sálvia officinális) культивируют для получения лекарственного сырья. Посадку шалфея этого вида в значительных объемах производят на Украине, в южных регионах России, ряде европейских стран.

Растение  представляет собой полукустарник с высотой стеблей до 70 см. Листья супротивные, серо-зеленые, морщинистые, длиной до 10 см.

Шалфей лекарственный обладает развитой корневой системой, включающей в себя корневище и длинные боковые отростки, стелящиеся по верхним слоям почвы.

Шлафей лекарственный выращивается так же в декоративных целях, для украшения и ароматизации садов, парков, клумб. В июне цветет фиолетово-синими цветками, собранными в колосовидные или метельчатые верхушечные соцветия.

В период развития бутонов производят сбор шалфея — собирают его молодые листья и верхушки стеблей, сушат и используют в медицинских целях а так же в косметической промышленности.

Шалфей мускатный

Шалфей мускатный (лат. Salvia sclarea) — один из наиболее крупных видов шалфея.

Растение широко используется в кулинарии и пищевой промышленности, из его листьев получают ароматную пряность.

Шалфей мускатный представляет собой многолетний полукустарник высотой до 120 сантиметров. Стебель растения прямой, покрыт мелкими волосками белого цвета. Листья длинной до 30 сантиметров, шириной до 20, продолговатые, яйцевидные, острые, длинночерешковые, морщинистые.

Соцветия колосовидные или метельчатые, разветвлённые. с 4-5 ложными мутовками. Цветет мелкими цветками, собранными в соцветия с июня по август. Семена шалфея это орешки диаметром 2-3 миллиметра, бурого цвета, эллипсоидальной формы. Созревают в средней полосе России в сентябре.

Для лекарственных целей, а так же в качестве пряности собирают молодые листья шалфея. Сбор производится с молодых кустарников, возрастом 1-2 года 1 раз в сезон, при этом оставляют часть листьев с черешками, а с более старых растении, как правило, 3-4 раза в сезон, с июля по сентябрь. Собранный лист шалфея сушат в местах с хорошей вентиляцией, под навесом, раскладывая слоем 2-3 сантиметра, в процессе сушки лист периодически перемешивают. Так же сырье сушат в сушильных машинах при температуре не более 40 градусов Цельсия.

Высушенный лист иногда измельчают. Сроки хранения листа шалфея – до 2 лет при соблюдении условий его хранения. До одного года хранят измельченный лист без потери его потребительских свойств. Чем полезен шалфей? — большим количеством входящих в него химических веществ и соединений, благотворно воздействующих на организм человека.

Так, химический состав шалфея следующий: эфирное масло шалфея, содержащееся во всех частях растения, в наибольшем объеме до 2%  — в листьях шалфея, эфирное масло шалфея, в свою очередь, на 60-70% состоит из сложных эфиров, среди которых доминирует линалилацетат, кислоты: урсоловую, олеанолоую, смолы, дубильные вещества, алкалоиды, витамины нескольких групп (А, B2, С), уваол, парадифенол, цинеол, камфору,  фитонциды, некоторые микроэлементы и другие вещества, в семянах шалфея содержится жирное масло, содержащее линолевую кислоту, в цветах — сальвин и его эфирное масло, в состав корневища входит активный растительный антиоксидант.

Входящие в состав шалфея элементы определяют его полезные и лечебные свойства.

[Всего голосов: 4    Средний: 4/5]

Трава шалфей. Фото и описание, лечебные свойства, от чего помогает, применение

Недаром античные врачеватели многих народов считали шалфей «священной травой». Давали в своих трудах конкретное описание растения и способы его применения. Современные труды не уступают древним и содержат полную информацию, где растет трава шалфей, фото и описание, лечебные свойства.

[contents]

Содержание статьи:

Шалфей – лечебная трава от многих болезней

Несмотря на видовое разнообразие, для медицины представляет интерес только шалфей «лекарственный». Именно эта разновидность отличается высоким уровнем содержания биологически активных компонентов. Важно разобрать, от чего помогает трава шалфей, посмотреть фото и описание. Лечебные свойства этого растения многочисленны и разнообразны.

Шалфей лекарственный (лат. Salvia officinalis) является ярчайшим образцом семейства Яснотковых. Данный представитель флоры относится к многолетним растениям и представляет собой кустарник, который может разрастаться ввысь до 70 см. Является обладателем продолговатых листьев серо-зеленого оттенка, с ярко выраженным терпким ароматом.

Трава шалфей, фото, описание и лечебные свойства которой нужно знать, чтобы научиться применять это растение себе во благо, на самом деле очень полезна

Период цветения (первая половина лета) характеризуется наличием небольших фиолетовых цветков, собранных в соцветия, время созревания выпадает на конец августа и начало сентября.

Родной стороной принято считать территорию Средиземноморья, а свое распространение он получил благодаря деятельности торговых купцов того времени. На сегодняшний день его активно культивируют на равнинах РФ, на территориях украинских земель.

Ценным источником для лекарственного материала являются соцветия и листья. Заготавливать необходимые элементы растения лучше под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях, где нет доступа влаги.

[box type=»info» ]Важно уметь точно распознавать растение, а для этого необходимо знать точное описание, посмотреть фото и видео, как правильно делать лекарственные средства, чтобы сохранить все лечебные свойства травы шалфей.[/box]

Химический состав листьев шалфея

Особую ценность представляют листья и соцветия травы, потому как в них содержится наибольшее количество полезных веществ и химических элементов, чаще всего применяемых при методах врачевания.

Растение отличается высоким содержанием масла эфирного и органических кислот. Листья богаты флаваноидами, алкалоидами, дубильными и смолистыми веществами, наличием витаминов A и B, без которых жизнедеятельность организма практически невозможна.

Больше всего полезного масла шалфей содержит в период созревания, что касается дубильных веществ, то их уровень возрастает к середине осени.

[box type=»shadow» ] Врачи рекомендуют регулярно очищать организм. Касторовое масло применение для очищения организма. Польза касторового масла. [/box]

Лечебные и полезные свойства растения

Ввиду того, что растение имеет в своем составе многие полезные вещества и витамины, оно способно оказывать ряд действий. Растение в целом и отдельные его компоненты применяют в различных областях лечения:

• Противовоспалительное, антисептическое, антибактериальное действие.

Дубильные вещества, которые присутствуют в растении, помогают преодолевать такого рода заболевания, как стоматит или воспаление десен. Он эффективен при воспалении бронхов, верхних дыхательных путей. Антисептические свойства растения способны устранить возникшие нарывы в полости рта, в этом случае специалисты отдают предпочтение именно шалфею, хотя похожим действием обладает и зверобой.

Компоненты шалфея активно используют в борьбе с инфекциями, связанными со стафилококками. Для оказания противовоспалительного эффекта ротовой полости или горла лечебную траву рекомендуется использовать наружно для полосканий, однако, для устранения воспаления ЖКТ врачи одобряют ее внутреннее применение.

[box type=»shadow» ] Как безопасно очистить организм: Тиосульфат натрия. Как принимать для очищения организма. Отзывы врачей [/box]

• Противоспастическое действие.

Шалфей используют как основной компонент паровых ингаляций для расслабления гладких мышц. Он особенно эффективен при возникновении астматических приступов, способствует восстановлению проходимости респираторного тракта, разжижению и выведению мокроты.

• Снимает расстройство желудка.

Растение помогает справляться с возникшим метеоризмом, уменьшает болевые ощущения в животе, нормализует работу ЖКТ, незаменим в борьбе с дисменореей. Тонизирует пищеварительную деятельность, активирует работу кишечника и поджелудочной железы.

Растение способно оказывать седативное действие, широко применяется против нервозных состояний, возбудимости. Доказана эффективность в борьбе с усталостью.

Шалфей рекомендуется для снятия усталости и нервного напряжения

Лечение шалфеем помогает восстановить физические силы организма, повысить уровень гемоглобина, восстановить иммунную систему, память. Применение актуально для любой возрастной категории.

• Против диабета.

Препараты на основе «священной травы» являются одним из основных способов лечения диабета. В ходе неоднократных исследований было выявлено влияние шалфея на уровень сахара в крови и то, что экстракт растения может послужить хорошей альтернативой лекарственному инсулину.

• Против онкологии.

Основной причиной распространения раковых клеток является процесс ангиогенеза. В ходе последних исследований было доказано, что экстракт лекарственной травы в фармакологических концентрациях способен приостановить процесс воспроизводства новых кровеносных сосудов. Это открывает новые возможности в разработке лекарственных препаратов антиангиогенного действия.

Наличие урсоловой кислоты в составе растения способно приостановить процесс ангиогенеза, воспрепятствовать распространению опухолевых клеток и метастазов.

Шалфей помогает бороться с раковыми заболеваниями

• Борьба с холестерином.

К целебным свойствам растения можно отнести способность влиять на уровень холестерина в крови, снижать уровень триглицеридов в сыворотке крови, понижать устойчивость к инсулину. Шалфей способствует уменьшению размера жировой ткани, ввиду чего является профилактором сердечно-сосудистых заболеваний.

• Борьба с ожирением.

На сегодняшний день проблема избыточного веса и ожирения является одним из основных источников возникновения сахарного диабета II типа, гипертонии и прочих нарушений в организме, способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний, хронического пиелонефрита и других.

Из описаний медицинских исследований следует, что лекарственные свойства травы шалфея, а именно вытяжки из листьев, заключаются в нормализации деятельности поджелудочной железы и решении проблем с избыточным весом. Результаты похудения даже зафиксированы на фото.

Похудение с помощью травы шалфей: фото до и после

• Улучшение памяти.

Многие врачи сходятся во мнении, что шалфей лекарственный оказывает благоприятное воздействие на мозговую деятельность, а соответственно и на память. Английские специалисты ввиду этого проводят колоссальные исследования растения для поиска нового лекарственного средства, направленного на лечение болезни Альцгеймера.

Укрепление здоровья в целом и особенно женского

Применение при климаксе

Особенно часто траву шалфея применяют с целью облегчить протекание климактерического периода, когда организм претерпевает физиологические изменения, вызванные перестройкой гормонального баланса. Одними из основных признаков, характерных для данного периода, являются приливы, отсутствие сна, обильное потоотделение (особенно в ночное время суток), головные боли, тахикардия и прочее.

Шалфей снимает симптомы климакса

Клинически было доказано, что водный экстракт свежих листьев растения активно справляется с проблемой потоотделения, способен устранять приливы.

Шалфей при бесплодии

Результаты современных исследований успешно доказывают, что проблему бесплодия возможно лечить, используя растение. Природные гормоны травы по своему составу близки к эстрогенам, а потому могут содействовать повышению женской плодовитости.

Врачи настоятельно рекомендуют начинать процесс лечения после окончания менструации (с 5 по 15 день). Приступая к лечению, важно помнить о том, что терапевтические действия с шалфеем не совместимы с приемом гормональных препаратов. Пройдя несколько этапов траволечения, появляется необходимость в квалифицированном обследовании (УЗИ) для описания общего состояния организма.

Шалфей борется с женским бесплодием, однако медикаментозная терапия с этим растением несовместима

Курс терапии проводится не более трех месяцев. Повторное лечение, если возникает такая необходимость, проводится спустя 30 дней.

При возникновении побочных эффектов прием шалфея следует окончить. Перед началом лечения бесплодия важна консультация специалиста.

Шалфей при менструации и лактации

Трава шалфей, фото и описание, и лечебные свойства которой указаны выше, оказывает отрицательное воздействие на выработку грудного молока. Учитывая этот факт, важно понимать основную цель приема растения.

[box type=»note» ]Если есть необходимость в уменьшении лактации, то шалфей является подходящим средством.[/box]

Этот лекарственный материал способен также восстановить регулярность менструальных циклов, уменьшить болевые ощущения в данный период.

Фармакологические препараты шалфея

Сегодня в аптеках можно приобрести не только траву (в высушенном виде), но и фармакологические препараты на ее основе:

• Таблетки и леденцы для рассасывания «Шалфей». Основное направление — оказание смягчающего действия на воспалительные явления, возникающие в полости рта, горле. Применение – рассасывание.

Для лечения также используют шалфейное масло, обладающее подобным действием.

• Раствор и аэрозоль «Шалфей». В основе жидкий экстракт растения. Рекомендуется для проведения терапевтических процедур (полоскание, смазывание), направленных на лечение воспалительных процессов.
• Масло эфирное «Шалфей». Обладает противовоспалительным, антисептическим действием. Область применения – болезнь полости рта, лечение ожогов, устранение угревой сыпи, укрепление корней волос.

Эфирное масло шалфея применяется и в лечебных, и в косметических целях

Как и любое эфирное масло, используется для ароматерапии, с целью оказания седативного действия, снижения интенсивности головных болей, улучшения памяти. Иногда используется как натуральный дезодорант. Предназначено только для наружного применения.

Народные рецепты применения шалфея

Лечебные свойства травы шалфей уникальны, и поэтому народная медицина не обошла его стороной. Ниже представлено описание способов применения этого растительного лекарства и фото.

Шалфейный чай

Помогает тогда, когда заболевание провоцирует обильное потоотделение. Такой чай способствует укреплению иммунной системы. Его частое употребление улучшает память и увеличивает работоспособность. Можно пить при желании остановить процесс лактации.

Чай на основе шалфея восстанавливает силы и увеличивает работоспособность

Способ приготовления: 5 г травы (высушенной) залить 250 мл кипятка, накрыть и оставить на 15 мин. Принимать три раза в стуки перед приемом пищи по третьей части стакана. Продолжительность лечения составляет 14-20 дней.

Настой шалфея

Применяется как внутрь, так и наружно. Первый способ актуален для нормализации кислотности при гастрите, при колитах. Это хорошее средство против кашля. Во втором случае лучше применять при детской молочнице (полоскать рот), для снижения чувствительности зубной эмали, при возникновении воспаления десен.

Шалфей способен оказать положительный эффект на состояние волос (ополаскивание после мытья).

Способ приготовления: залить 5 г высушенного шалфея 250 мл кипятка и настоять 1 ч. Процедить. Употреблять по полстакана трижды в день перед едой. Если требуется лечить кашель, нужно разбавить настой теплым молоком (на 1 л настоя 1 л молока).

[box type=»shadow» ] Полезная методика укрепления здоровья: Стрельникова. Дыхательная гимнастика для оздоровления организма. Упражнения и правила. Видео. [/box]

Отвар с шалфеем

Область применения: заболевание бронхов, обострение ЖКТ и печени, нормализация уровня сахара в крови, болевые ощущения при радикулите. 5 г травы заливают 250 мл кипятка и оставляют на небольшом огне томиться в течение 10 мин. После настаивают 30 мин. Принимают трижды в день по 1 ст. л.

Настойка шалфея на спирту

Положительный результат от применения при атеросклерозе, используют для улучшения мозговой деятельности. На пол-литра спирта добавляют 3 ст. л. сухой травы, плотно закрывают и настаивают в течение месяца. Принимать перед каждым приемом пищи по 1 ст.л., запивая водой.

Шалфейное вино

Врачи рекомендуют употреблять его с целью поддержания общего физического состояния, благоприятно действует на работоспособность сосудистой системы и головного мозга.

Для приготовления необходимо в 1 л столового виноградного вина размешать 100 г сухого шалфея. По истечению 10 дней можно принимать по 20 мл каждый день после приема пищи.

Ингаляции с шалфеем

Применяются для устранения воспалительных явлений в горле и бронхах, при инфекционном рините.

Для проведения ингаляции необходимо на протяжении 5 мин прокипятить 1 ст. л. шалфея, разбавленного 400 мл воды, дать отвару остыть и производить паровые ингаляции 5-7 мин, накрывшись полотенцем.

Описание и фото растения, представленные в этой статье – это лишь небольшая часть того, что известно о шалфее. Лечебные свойства травы безграничны. Это растение может оказывать положительное действие практически на весь организм.

[box type=»warning» ]Важно помнить, что принимать шалфей стоит согласно рекомендациям, не стоит увлекаться им чрезмерно — это может спровоцировать побочные эффекты.[/box]

Трава шалфей — фото и описание, лечебные свойства в этом видео:

Применение шалфея для здоровья и красоты: