Как принимать шалфей: лечебные свойства и противопоказания
Многие при кашле привыкли слышать от знакомых: «Завари и попей шалфей, всё быстро пройдёт!». Большинство людей даже не догадывается, сколько видов этого растения существует в природе. Редакция портала Agronom.guru предлагает расширить свой кругозор, почитав это статью, вы узнаете много интересного и неожиданного о разновидностях шалфея, а также о его лечебных свойствах и противопоказаниях к применению.
Окунитесь летом в поле шалфейного аромата: вас просто закружит от этого терпкого запаха!
Описание и фото лекарственного шалфея
Прежде чем говорить о лечебных свойствах, необходимо хотя бы обзорно познакомиться с разнообразием видов лечебного растения. Вы только вслушайтесь, какие красивые названия у многих из них − дубравный, луговой, лекарственный, мускатный − и это всё шалфей. Даже гуляя по парку летним днём, вы обращаете внимание на ярко красный цветок, это сальвия, тоже разновидность шалфея.
Это лекарственное растение относится к многолетникам из семейства Яснотковых 
Латинское название растения – сальвия 
А на этом фото луговой шалфейЛекарственная разновидность является полукустарником, вырастающим до 70 см. Его стебли прямостоячие, ветвистые и слегка опущены. Листья располагаются супротивно, имеют черешок и сужаются к основанию.
Расцветка варьируется в зависимости от вида. Лекарственный шалфей окрашен в сине-фиолетовые оттенкиКолосовидное соцветие зацветает в конце мая, и цветочная феерия продолжается почти весь июнь. Плоды созревают к августу и напоминают по форме маленькие орешки.
Где растёт шалфей
Шалфей считается американской культурой, но многие виды успешно «прижились» в Средиземноморье. Как однолетнюю культуру шалфей научились выращивать даже в средней полосе.
Как прекрасно погулять по шалфейному полю!Химический состав шалфея
В шалфее огромное количество полезных природных микроэлементов − эфирных масел, смол, дубильных веществ и алкалоидов. Также велико содержание витамина С и В1, Р, никотиновой, других органических кислот и таких микроэлементов и соединений, как кальций, магний, камфара, фолиевая кислота.
Лечебные свойства и противопоказания к применению лекарственного шалфея
Лечебные свойства имеют листья и соцветия шалфея. Их применение поразительно эффективно в качестве болеутоляющего, противовоспалительного и дезинфицирующего средства. Используют траву в медицинских целях, так как она оказывает мочегонное, вяжущее и отхаркивающее действие. Во время лихорадки отвар снижает температуру, при кровотечениях особо ценно кровоостанавливающее свойство травы.
Шалфей применяют как эффективный антисептик. Напитки из шалфея выписывают больным со стрептококковыми и стафилококковыми инфекциями. Однако его следует с осторожностью применять людям, страдающим эпилепсией, диабетом, пиелонефритом, а также гипертоникам.
Длительный приём средства способен вызвать слабость и угнетённое состояние: во всём нужна мера!Лечебные свойства и противопоказания к применению мускатного шалфея
Мускатный шалфей – ещё одна разновидность лечебного растения. Его широко применяют в лечении воспалительных процессов в органах малого таза и мочеполовой системы. Эта разновидность хорошо помогает в борьбе с циститом. Мускатный шалфей – отличное успокоительное средство. Его используют для профилактики бессонницы, особенно во время депрессий и стрессов.
Лечебные свойства и противопоказания для приёма шалфея женщинами
Женщине, переживающей за своё женское здоровье и либидо, а также гормональный баланс, стоит включить в свой рацион чай из шалфея. В умеренных дозах настойка из шалфея является отличным афродизиаком. Такой напиток и либидо повысит, и болезненные симптомы снимет, и при бесплодии поможет. Кроме того, влияние шалфея на здоровье женского организма доказано исследователями.
При желании устроить своей половинке долгую страстную ночь, попробуй использовать мускатный шалфей!Шалфей в гинекологии
Распространённая проблема современных женщин – первичное бесплодие. Этот диагноз сегодня во многих семьях, увы, звучит всё чаще и чаще. В комплексе с другими лечебными процедурами назначают приём сальвии. Она помогает наращивать эндометрий и убирает многие другие проблемы. Для этого достаточно приготовить отвар. Курс лечения составляет 11 дней, после делают перерыв до следующего окончания менструации. Шалфей стимулирует созревание яйцеклетки.
Болезненные и нерегулярные менструации способны вымотать любую девушку. Шалфейная травка поможет и здесь: отвар пьют 2 раза в день первые 10 дней циклаЛечит сальвия такое неприятное заболевание, как молочница. Для борьбы с этим неприятным грибковым заболеванием делают примочки из отвара растения и уксуса. При желании можно делать спринцевания простым настоем шалфея.
Шалфей при климаксе
Шалфей применяют в качестве поддерживающей терапии при климаксе. Он помогает выровнять гормональный фон, снимет некоторые неприятные симптомы. Для облегчения состояния рекомендуют пить отвар из листьев сальвии курсами: 2 недели пить, 2 недели перерыв и снова курс лечения. Отвар делается просто: чайная ложка сухого сырья и стакан кипятка выдерживаются 20 минут. Приём осуществляют два раза в день по 0,5 ч. л. Объёма как раз хватит на суточный приём, утром рекомендуют приготовить новую порцию.
Шалфей во время беременности
Применение шалфея во время беременности провоцирует повышение тонуса матки. Поэтому принимать её с первых дней зачатия вплоть до родов категорически запрещено.
Беременность — период, когда женщина должна особо себя беречь, не стоит проводить эксперименты с лекарственными травами!А вот если срок подошёл, а родовая деятельность слабая, то можно заварить отвар и пить его три раза в день – шейка матки откроется быстрее и легче.
Лечебные свойства и противопоказания приёма шалфея в качестве лекарства мужчинами
Если зачатие не наступает, и выясняется, что проблема в мужском здоровье, то шалфей и тут отличный помощник. Приём травы стимулирует выработку тестостерона и улучшает качество спермы. Поможет шалфей и при воспалительных заболеваниях простаты, снимает отёк, а также улучшит микроциркуляцию крови в половых органах. В лечебных целях мужчине дают настой в расчёте одна столовая ложка сухой травы на стакан кипятка. Достаточно выпивать ¼ стакана 3 раза в день.
Шалфейная травка является афродизиаком не только для женщины, но и для мужчины. Можно добавлять сухой шалфей в качестве приправы в любое блюдо или принимать чайными ложками отвар.Лечебные свойства и противопоказания для приёма шалфея детьми
Для лечения больного горла и отравляющего жизнь надрывного кашля пьют отвар или настой. Это стимулирует выведение мокроты. Больное горло можно просто полоскать настоем, кашель лечится также ингаляциями.
Для приготовления настоя берут стакан кипятка и добавляют в него 1 ст. л. сухого сырья. Под крышкой настой будет готов через 20 минут. Если вы хотите усилить эффект, то добавьте 0,5 ч. л. борного спирта.
Детям нравится отвар травы шалфея с молоком. Отвар готовится из воды и молока в равных долях и с добавлением столовой ложки сухой травы. После остывания и процеживания в питьё добавляют чайную ложку мёда. Предупредим о противопоказаниях: запрещено лечиться шалфейной травой при беременности и во время периода лактации, при индивидуальной непереносимости.
Не стоит лечить и длительно непрекращающийся кашель — самое время посетить медицинское учреждение и уточнить диагнозНе советуем лечить детей шалфейной травой до 5 лет, а также при нарушениях функции щитовидной железы. Если не делать перерывы между курсами лечения, то можно отравиться. Ваше здоровье слишком ценно, чтобы бездумно им рисковать, поэтому перед применением любой травы в виде лекарства проконсультируйтесь с врачом.
Польза и вред применения лекарственного шалфея
Лекарственная разновидность шалфея неслучайно получила такое имя. Способность угнетать бактерии, грибки и простейшие, лечить болезни дыхательных путей, облегчение зубной боли и лечение дёсен, снижение уровня сахара и холестерина. Вы ещё не захотели попробовать лечение сальвией лекарственной? Тогда продолжим список того, что ещё лечит шалфей! Отвар используют в виде компрессов и примочек, под таким мощным средством успокаиваются ожоги, пропадают фурункулы, язвы, облегчается состояние при экземе и псориазе. Сальвия успокаивает кожный зуд, поэтому можно принимать ванну с отваром лекарственного шалфея.
Действует отвар травы на желудочно-кишечный тракт, уменьшая метеоризм и диареюТем не менее, чрезмерным усердием в лечении можно нанести себе вред: шалфей может повысить артериальное давление, вызвать нарушения в работе нездоровых почек, спровоцировать рост опухоли при её наличии. Женщины должны отказаться от этой травы при эндометриозе и гиперплазии эндометрия. Если кашель длительный и очень сильный, то отвар лишь увеличит отделение мокроты, что не улучшит состояние больного.
Лечебные свойства и противопоказания шалфея в виде таблеток
К лечебным свойствам таблеток шалфея относят влияние на кашель, стоматит, трахеит, бронхит и ангину. Но прежде чем принять таблетку, лучше внимательно изучить список противопоказаний. Вкус таблеток или пастилок очень приятный, так как в составе есть сахароза, глюкоза и лимонная или яблочная кислота.
Такие таблетки будут эффективнее действовать, если их рассасывать, а не разжёвыватьПольза и вред семян шалфея
Семена шалфея содержат в избыточном количестве полиненасыщенные жирные кислоты и несут свою пользу. Поэтому приём семян сальвии полезен вегетарианцам или тем людям, в чьём меню нет мяса и рыбы. Вред может нанести только непомерное употребление семян. Если ваша диета полноценная, то не стоит увлекаться добавлением семян шалфея в пищу.
Полезные свойства листьев шалфея и противопоказания
Листья шалфея проявляют свои полезные свойства во время лечения воспалённого желчного пузыря или язвы желудка, гастрита, диареи. С противопоказаниями к применению вы уже познакомились выше в статье. Но не будет большого вреда, если вы добавите немного свежих листьев в стакан с лимонадом или в качестве приправы в салат. Предупреждаем, что вкус шалфея может перебить вкус остальных ингредиентов.
Применение листьев шалфея облегчает боль во время менструацииДругие свойства листьев: повышение работоспособности вследствие улучшения кровообращения в мозге. Если у вас пониженное давление вызывает головокружение, то сальвия нормализует давление, и состояние улучшится.
Польза и вред эфирного масла шалфея
Масло очень концентрировано и столь же полезно, как остальные части растения. Добавим, что оно тонизирует, расслабляет и снимает спазмы. Вдыхание масла шалфейной травы активизирует работу мозга и помогает избавиться от наркотической зависимости. Применение масла помогает при потливости, снимает отёки, повышает иммунитет. Для снятия мышечной боли средство используют наружно.
Масло мускатного шалфея понижает АД, а лекарственного − повышает.
Если вам нужно масло-антидепрессант, то возьмите мускат, а если хотите расслабляющий эффект, то вам нужно масло лекарственной сальвииПрименение шалфея в народной медицине
Народная медицина славится своим подходом и методами. Шалфейная травка давно взята на вооружение как эффективное средство в виде настоев, отваров, чая, примочек и компрессов.
Настой делается из столовой ложки сухого сырья и стакана кипятка. Настаивается средство полчаса под крышкой. Дозировка не должна превышать 300 мл настоя в день.
Отваром полезно полоскать рот при различных ранках, проблемах с дёснами и зубами, пародонтозе. Полоскать нужно не меньше 6 раз в деньИспользуют шалфей для лечения кожных заболеваний методом примочек. Марлю смачивают в отваре, отжимают и промокают больное место.
Применение шалфея в косметологии
Косметологи подтверждают прекрасный омолаживающий эффект косметических средств с шалфеем − кожа выглядит моложе, а морщины разглаживаются, чувствуется свежесть, прыщики исчезают, пигментные пятна бледнеют, а цвет лица становится более здоровым и ровным. Ванночка из шалфея поможет эффективно снять утреннюю отечность. Приём травы осуществляют и внутрь, и наружно. Внутри шалфей действует на ЖКТ, очищая кишечник, поэтому после лечения травкой исчезают прыщи и угри.
В косметологии применяют маски, лосьоны, паровые ванночки с сальвией, ополаскивают отваром волосы, делают компрессы для глазОтвар
Отвар делают из столовой ложки листьев растения, но можно взять 3−4 стебля. Сырьё помещают в стакан воды и подогревают 25 минут на водяной бане. Кипеть отвар не должен! Пользоваться средством можно через полчаса, сразу после процеживания. Так как отвар получается концентрированным, то в стакан доливают кипячёную воду до края. Отвары применяют для лечения ангины, ларингита, молочницы, эрозии шейки матки. Лечат кожные заболевания, ожоги, псориаз и обморожения.
Эфирное масло
Эфирное масло прекрасно питает зрелую или жирную кожу, разглаживает морщинки, дезодорирует кожу. Это идеальное средство для быстро загрязняющихся волос, склонных к жирности.
В лечебных целях масло используют для заживления ран, снятия зуда и устранения кожных высыпанийПрименение травы шалфея в кулинарии
Сальвия − это пряность, и в небольших количествах она улучшает вкус рыбных или мясных блюд, овощей и салатов. Если вы любитель небольшой горчинки в еде, то добавление зелени шалфея вам её обеспечит.
Если вы перестараетесь, то блюдо может быть испорчено!Приправу добавляют в любом виде, даже обжаривая его. Можно добавить порошок сушёной травы к салу и пиву.
Теперь вы знаете, чем полезен шалфей. Мы будем признательны за ваши комментарии к статье, особенно если вы украсите их рецептами применения этой лекарственной травки.
Шалфей — фото и описание, как использовать шалфей в кулинарии, медицине
Шалфей — многолетнее лекарственное и пряное растение, родом из Южной Европы и Средиземноморья.
Листья растения обладают сильным остро-пряным запахом и пряным, горьким вкусом. Широко применяется не только в медицине, но и в кулинарии.
В медицине, особенно народной, шалфей — первейшее вяжущее и антисептическое средство от заболеваний горла и полости рта.
На кухне используют для ароматизации рыбы, мяса, гарниров, соусов и супов в небольших количествах.
Фото и описание шалфея, состав
Узнать шалфей легко. Растение представляет собой невысокий полукустарник, высотой до 60-70 см с мелкими листиками на четырехгранных стеблях, обильно усыпанных в верхней части множеством фиолетовых цветов.
Цветы могут быть не только фиолетовыми, но и синими, белыми, розовыми, с различными их оттенками.
Латинское название шалфея — сальвия (лат. Salvia), означает способствующий здоровью.
Недаром в разных странах и эпохах растение называли травой бессмертия.
Кустики дикого шалфея на гористых склонах ГрецииВ древнем Египте настоем травы поили женщин для улучшения рождаемости. В Китае за ящик сухих листьев давали два ящика чая в 16 веке. В Европе в средние века с помощью этой лекарственной травы боролись даже с чумой.
Ароматные фиолетовые цветочки шалфеяРодиной шалфея считается Средиземноморье. Первые сведения о растении появились в Древнем Риме и Греции. Встречаются упоминания о нем в трудах Плиния Старшего и Гиппократа. Настой из бессмертной травки известен как греческий чай.
В одной чайной ложке сухой травы содержится 2,5 грамма полезных веществ.
Из самых активных — мощный фитонцид Сальвин, являющийся растительным антибиотиком и фито-гормоны, благотворно влияющие на женское здоровье.
Своеобразным, но приятным запахом растение обязано эфирным маслам.
Применение в кулинарии
Многие хозяйки не знают, как использовать шалфей в кулинарии. Считают травку чисто лекарственной и зря. Сальвия добавляет более тонкий и приятный вкус и аромат:
- соусам и подливам,
- омлетам с зеленью, сыром, грибами,
- рыбе, особенно сельди, ухе,
- гарнирам из риса или фасоли,
- мясу, приготовленному на гриле, рубленому мясу, почкам,
- дичи, особенно зайцу и кабану.
Опытные повара шалфеем в составе смесей и отдельно приправляют супы. Используют приправу в мясных начинках, добавляют к шашлыку и жареному мясу.
А куриная печень, приготовленная с ароматной листиками Сальвии приобретает изысканно-пряный, пикантный вкус.
Готовя шашлык, свежие листики травы нанизывают вперемешку с мясом, салом или овощами на шампуры. Вкус шашлыка получается просто обалденный!
В пряных смесях приправа отлично сочетается с розмарином и чабрецом (тимьяном). Для рыбных и мясных блюд, супов и соусов применять в небольших количествах.
Вкус и аромат шалфея настолько сильны, что выдерживают относительно долгую термообработку. При этом аромат передается другим ингредиентам блюда. Поэтому шепотку сухой пряности рекомендуют добавлять в начале приготовления кушанья
Лечебные свойства и противопоказания шалфея
Издревле известны лечебные свойства шалфея лекарственного. Сальвией еще наши предки лечили простуды, ангины и другие болезни верхних дыхательных путей. Лекари включали траву бессмертия в желудочные сборы, как вяжущее, успокаивающее и противовоспалительное средство.
Сегодня это симптоматическое, противомикробное средство с противовоспалительным эффектом для применения в ЛОР-практике.
Им полоскают рот при стоматите, гингивите, тонзиллите, язвенных поражениях слизистой оболочки полости рта.
В качестве средства наружного применения используют для лечения открытых ран, гнойных язв, обморожений и ожогов.
Медицинские препараты из Сальвии лекарственной можно купить в любой аптеке. Фармацевтическая промышленность выпускает их в виде :
- настойки
- масла
- таблеток
- пастилок
- сухой травы в пачках
Настойку разбавляют водой и полоскают полость рта, маслом проводят ингаляции, смачивают тампоны (бинты) для кожных повязок, таблетки и пастилки рассасывают при ангине, заболеваниях горла, из сухой травы готовят отвары.
Вред шалфея для организма
Красивая и ароматная травка может сыграть злую шутку, особенно когда мужчина или женщина проявляют невежество. Поэтому, сперва консультация и официальный диагноз, а потом лечение и никак не наоборот.
А чтобы лишний раз не гуглить перечислим противопоказания и побочные действия, указанные на упаковке сухих листьев шалфея лекарственного:
«Повышенная чувствительность к компонентам препарата, детский возраст до 12 лет.
С осторожностью при беременности, в период лактации.Побочные действия — редко: аллергические реакции.»
Листья и препараты из них не рекомендуются при индивидуальной непереносимости. Кроме того, при неправильном и безмерном употреблении могут нанести вред организму человека.
полезные свойства. Применение, противопоказания и фото шалфея.
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) в народе называют шавлий, шальвия или шалфий. Это полукустарник или травянистое растение, которое относится к роду Шалфей (Salvia) и семейству губоцветных (Labiatae). Имеются источники, в которых это растение относят к семейству яснотковых.
Листья шалфея – Salviae folium, масло шалфея – Salviae aetheroleum (Аптечное наименование).
Многолетнее растение достигает 50-75 см в высоту, обладает деревянистым корнем и серо-зелёным прямым стеблем. В разветвлённом корне имеются тонкие корешки в нижней части. Стебли с четырьмя гранями, деревенеющие возле корней, густо облиственные. Их довольно много.
Листья растения цельные, черешковые, супротивные, продолговатые либо продолговато-яйцевидные. Цветки сине-фиолетового, белого или розового цвета, двугубые, неправильные. Цветки расположены в мутовках, которые на концах ветвей создают кистевидные соцветия.
Шалфей лекарственный происходит из стран Средиземноморья, где он предпочитает горные сухие склоны. Культивируют растение на Кавказе и в Крыму.
Состав
Листья растения содержат алкалоиды, флавоноиды, смолистые и дубильные элементы, некоторые органические кислоты, витамины РР и Р, фитонциды, горечи, большое количество эфирного масла, в котором имеются разнообразные терпеновые соединения, включая цинеол, пинен, борнеол, туйон.
Применение и полезные свойства
У листьев шалфея имеется вяжущие, дезинфицирующие, противовоспалительные, кровоостанавливающие, антимикробные свойства. Используются в виде настойки листьев или настоя для лечения ангин, стоматитов, катаров верхних дыхательных путей, воспаления дёсен.
Галеновые формы растения обладают спазмолитическим воздействием, хотя и небольшим. Кроме того, у этого растения свойство ингибирования выделения пота. Также листья шалфея положительно влияют на секреторную активность желудочно-кишечного тракта.
Листья собирают вручную, 2 раза за сезон: в начале цветения и в сентябре. В первый раз обрывают нижние листья, а осенью срывают все листья. Сырьё требуется высушить на улице, постоянно перемешивая, раскладывая тонким слоем.
Противопоказания: шалфей лекарственный не следует принимать больше трёх месяцев подряд и в слишком больших дозах. Лекарственное растение не следует использовать во время беременности и при наличии острого нефрита.
Настойку шалфея применяют для полосканий. Её готовят в пропорция 1:10 на 70% спирте. В результате получается жидкость зеленовато-бурого оттенка, прозрачная.
- Настой из листьев шалфея готовят таким образом: 2 ст. ложки сырья кладут в эмалированную ёмкость, наливают туда 1 стакан кипячённой горячей воды, держат на водяной бане 15 минут, охлаждают и процеживают. Сырьё отжимают. В настой добавляют кипячёную воду, чтобы довести объём до 200 мл.
Настой хранят около 2 суток, его применяют в качестве противовоспалительного и смягчительного средства.
Полезным является чай из шалфея лекарственного. Его назначают при воспалительных процессах в области горла и рта, он уменьшает потоотделение, успокаивающе влияет на человека, а также обладает положительным воздействием на кишечник и желудок.
- Для его приготовления берут 1 ч. л. листа шалфея, 1/4 л горячей воды. Настаивают чай 10 минут. Внутрь принимают по 2-3 чашки в день.
Шалфей лекарственный фото и описание
Шалфей лекарственный – трава, описания которой возникали в рукописях древнейших лекарей. Уже тогда говорилось, что великолепный шалфей имеет успех в излечении излечения как телесных недугов, так и в ранах моральных, обеспечивая душевное благополучие. Рассмотрим прекрасные возможности цветка в излечении телесных недугов.
Что такое шалфей лекарственный: его фото и описание
Первоначально данная трава появилась у побережья Средиземного моря со стороны Европы. Именно оттуда растение начало свой род и позднее распространилось во всемирном масштабе.
Предпочтительная среда обитания для шалфея: умеренные и субтропические широты, т.к. севернее, есть вероятность вымерзания. Что касается засухи, то к ней данный цветок более чем устойчив, чего не скажешь о переизбытке влаге, которая может быть смертельна для цветка.
Шалфей представляет собой на вид декоративное растение, достигающее высотой от 20 до 70 см, имеет большой и мощный корень, подобный дереву, а также прямой стебель.
Отличительной особенностью стебля является тот, что снизу он схож с деревянным, а сверху с травянистым. Верхняя часть стебля отмирает зимой.
Длина листа варьируется от 4 до 8 см, а ширина от 1 до 4 см. Сами по себе листья серо-зеленого цвета, могут быть, как тупыми, так и острыми, клиновидными или же закругленными.
Соцветия имеют фиолетовый цвет, обычно достигают до 1 см в длину. С внешним видом можно ознакомиться на фото ниже.
Описание целебных свойств шалфея лекарственного
Считается, что шалфей лекарственный обладает следующими полезными свойствами: является дезинфицирующим средством, помогает против воспалений, останавливает кровь, является мочегонным препаратом, оказывает антисептическое воздействие, снижает жар.
В связи с таким внушительным списком лекарственных свойств, траву используют в следующих болезнях: проблемы с ЖКТ, болезни органов дыхания, травмы (ожоги, язвы и проч.), болезни мочеполовой системы.
Неудивительно, что в связи существует множество различных форм использования цветка в аптечных пунктах. Среди возможных вариантов: сухая трава для заваривания чая или настойки; масла для ароматерапии; спрей, либо конфеты для рассасывания.
Кроме того, растение используют в качестве компонента в лекарственных препаратах, таких как Ларинал и другие.
Стоит отметить, что и на этом использование цветка не заканчивается. Описание растения привлекает и косметические компании, поэтому шалфей лекарственный задействован в производстве косметических препаратов, таких как зубные пасты, ополаскиватели для рта, шампуни, бальзамы, крема и мн.др. Например, ниже представлено фото шампуня с данным растением.
Рецепты из народной медицины
Существует огромное количество описаний рецептов использования растения в народной медицине. Рассмотрим некоторые из них: ингаляции, полоскание горла, а также внешнее применение.
Ингаляции с использованием растения выполняются следующим образом: берется столовая ложка сухой травы, заливается 0,5 л. воды, после чего кипятится на небольшом огне в течение 5 минут.
Заваренную смесь необходимо настоять под крышкой или полотенцем в течение пяти минут, после чего следует использовать варево для ингаляции.
Для этого достаточно наклонится над смесью, накрывшись полотенцем. Следует отметить, что дышать паром от отвара нужно не больше 5 минут.
Кроме того, необходимо следить за тем, чтобы глаза были закрыты, т.к. можно получить ожог.
Данная процедура эффективна в случае возникновения ринита, воспаления горла или бронхов. Фото как правильно делать ингаляцию доступно ниже.
Полоскание горла с использованием растения выполняется следующим образом: берется 2-3 ложки сухой травы, после чего заливается 1 л. воды и заваривается в течение часа.
Полученным отваром комфортной температуры можно полоскать горло и полость рта периодичностью 5 раз в день. Данная процедура может быть эффективна в случае возникновения стоматита, воспаления десен или восстановления после удаления зуба.
Этот же вариант полоскания помогает во время ангины, тонзиллита и других заболеваниях горла.
Внешнее применение рекомендовано, когда имеются заболевания кожи. В таком случае используются компрессы, локальное нанесение эфирного масла, тоник или маска.
Данные процедуры эффективны в случае возникновения нейродермита, экземы, псориаза, угрей или травмах кожи.
Для того, чтобы сделать тоник достаточно столовую ложку сухой травы размешать с половиной стакана кипятка и добавить столько же яблочного уксуса.
Для того, чтобы приготовить маску нужно смешать столовую ложку йогурта, столовую ложку овсяной муки и добавить 2 капли эфирного масла.
Противопоказания
При использовании данной травы в ее различных видах следует помнить о противопоказаниях:
- растение является мощным аллергеном, поэтому нужно проверить себя на переносимость к нему;
- не следует применять женщинам во время беременности и вскармливания.
Не следует использовать препараты на его основе более 3 месяцев, т.к. к нему вырабатывается привыкание.
полезные свойства, применение в кулинарии и другое
Шалфей – это растение, которое применяют в лечебных и кулинарных целях: пьют как чай, принимают в виде экстракта или просто добавляют к повседневным блюдам как приправу. Он обладает полезными для здоровья свойствами и отличными вкусовыми качествами. В этой публикации pripravkino. ru вы ознакомитесь с тем, что такое шалфей и чем он полезен, какие у него противопоказания и как его применяют в кулинарии.
Что это такое
Шалфей – это ароматная трава, котораую часто используют при производстве мыла и косметики, а листья – свежие, сушеные или в виде порошка, применяют как лекарственное растение в медицине и как приправа в кулинарии.
Это один из распространенных ингредиентов греческой, итальянской и балканской кухни.
Удивительно полезные для здоровья свойства этой легендарной травы сделали ее основным продуктом в традиционных европейских и китайских медикаментах.
Как выглядит шалфей – фото
Общее описание
Шалфей, или Сальвия (Salvia) – трава, которая растет почти на каждом континенте, у нее около 900 видов и только небольшая часть используется в кулинарии.
Это вечнозеленый многолетний кустарник, который обычно встречается во всех районах Средиземноморья и Юго-Восточной Европы (Балканы).
Ботанически он принадлежит к семейству Яснотковые (Lamiacea) и роду Сальвия (Salvia). Это родственник орегано, лаванды, розмарина, тимьяна и базилика.
Растения обычно травянистые или кустарниковые, вырастают до 75 см, но многие сорта намного короче.
Листья достигают длины около 6 см, различаются по цвету от серого до серо-зеленого или могут быть фиолетовыми или золотистыми. Они овальные, плотные или морщинистые и обычно пушистые, с серебристым налетом.
В зависимости от вида, у шалфея синие, белые, фиолетовые или розовые цветки.
Плоды – маленькие темно-бурые орешки, в диаметре около трех миллиметров.
Корень разветвленный, деревянистый и массивный.
В отличие от многих трав, листья шалфея остаются по-прежнему восхитительно ароматными после цветения.
Самый популярный вид, который употребляют в пищу – это Шалфей лекарственный, его научное название – Salvia officinalis.
Какой запах и вкус
Шалфей обладает сильным ароматом, пряным и острым, с оттенком камфоры. У него слегка горький, вяжущий вкус c земляными и легкими сосновыми и цитрусовыми нотами.
В качестве приправы используйте шалфей с осторожностью, особенно если вы раньше не готовили с ним. Эта пряная трава может полностью подавить все другие вкусы в блюде и сделать еду горькой и неприятной.
Как выбрать и где купить
Сушеный и свежий шалфей доступен круглый год в большинстве супермаркетов крупных городов.
Свежий шалфей должен быть яркого зелено-серого цвета, без желтых и темных пятен, плесени и признаков увядания на листьях.
Сушеная трава шалфея также продается в аптеках и магазинах здорового питания.
Приправу из органически выращенной травы можно купить в интернет-магазине, специализирующемся на полезных продуктах.
Как и сколько хранить
Чтобы сохранить свежий шалфей, оберните листья в бумажные полотенца и храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике в течение четырех-пяти дней.
Свежие листья, если залить их рафинированным оливковым маслом, могут храниться намного дольше в холодильнике, около трех недель. Такое масло, обогащенное шалфеем, отлично подходит для жарки.
Сушеный шалфей помещают в прохладное, темное и сухое место в герметичном контейнере. В таких условиях хранения его срок годности составляет шесть месяцев.
Замороженный шалфей можно хранить до года, но лучше всего использовать его в течение первых шести месяцев.
Как сушить шалфей
Если у вас мало времени, выберите метод быстрой сушки, например, в духовке или с использование дегидратора (сушилки овощей и фруктов). Но если вы можете подождать, лучше использовать естественный способ, это лучше всего сохранит вкус травы.
Сушка в духовке
Отделите листья шалфея от стеблей и разложите их в один слой на противень. Нагрейте печь до минимально возможной температуры и сушите листья шалфея до хрустящей корочки.
Это займет около двух-трех часов, но почаще проверяйте процесс.
В электросушилке
Не сушите другие продукты одновременно с шалфеем, потому что они пропитаются его сильным ароматом. Разместите листья в один слой и сушите до тех пор, пока они не станут хрустящими.
На солнце
Этот метод займет от нескольких часов до нескольких дней. Положите листья шалфея или целые стебли на бумажное полотенце или пергаментную бумагу, затем сушите их на солнце до хрустящей текстуры.
В подвешенном состоянии
Это предпочтительный метод сушки для многих кулинарных трав, но это занимает больше всего времени (в среднем от четырех до шести недель). Свяжите около пяти длинных стеблей шалфея и перевяжите концы резинкой. Подвесьте пучок травы в перевернутом состоянии. Дайте ему высохнуть до хрустящего состояния и затем отделите листья.
Как заморозить шалфей на зиму
Чтобы заморозить шалфей на зиму:
- Вымойте зелень, хорошо отряхните и дайте воде высохнуть.
- Отделите листья от стеблей и аккуратно расфасуйте их по небольшим пакетам.
- Поместите в морозильную камеру и храните замороженный шалфей до одного года.
Замораживание усиливает вкус шалфея, поэтому добавляйте его чуть меньше для приготовления пищи.
Его также можно заморозить в кубиках льда:
- Нарежьте листья шалфея и поместите их в лотки для льда.
- Добавьте немного воды или масла в ячейки и заморозьте.
- После замораживания выньте из лотков и поместите в полиэтиленовые пакеты для длительного хранения.
По мере необходимости бросьте кубик-два в блюдо, чтобы ароматизировать его.
Химический состав
Шалфей содержит много полезных растительных химических соединений, эфирных масел, минералов, витаминов, которые способствуют укреплению здоровья.
Пищевая ценность сушеной, измельченной травы шалфея (Salvia officinalis) на 100 грамм
| Наименование | Количество | Процент от суточной нормы, % |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (калорийность) | 315 Ккал | 16 |
| Углеводы | 60,73 г | 47 |
| Белок | 10,63 г | 19 |
| Жиры | 12,75 г | 42,5 |
| Пищевое волокно (клетчатка) | 40,3 г | 106 |
| Фолаты | 274 мкг | 63 |
| Ниацин | 5,720 мг | 36 |
| Пиридоксин | 2,690 мг | 206 |
| Рибофлавин | 0,336 мг | 26 |
| Тиамин | 0,754 мг | 68,5 |
| Витамин А | 5900 мг | 196 |
| Витамин С | 32,4 мг | 54 |
| Витамин Е | 7,48 мг | 50 |
| Витамин К | 1714,5 мкг | 1429 |
| Калий | 1070 мг | 23 |
| Кальций | 1652 мг | 165 |
| Медь | 0,777 мг | 84 |
| Железо | 28,12 мг | 351 |
| Магний | 428 мг | 107 |
| Марганец | 3,133 мг | 136 |
| Цинк | 4,70 мг | 43 |
| Бета-каротин | 3485 мкг | — |
| Бета-криптоксантин | 109 мкг | — |
| Лютеин-зеаксантин | 1895 мкг | — |
Полезные для здоровья свойства
Шалфей настолько универсален, что всегда использовался как ценная лекарственная трава от многих заболеваний.
Его чудотворное действие связано с эфирными маслами, танинами и флавоноидами.
Эфирные масла в шалфее включают кетоны, апигенин, диосметин и лютеолин, а также розмариновую кислоту, которые легко устваиваются организмом и обладают сильным противовоспалительным действием.
Кетоны разделяются на α-туйон и β-туйон. Они влияют на память и обеспечивают умственную ясность.
Другие ингредиенты шалфея – это клетчатка, витамины А, С, Е, К, медь, кальций, железо, магний, марганец и витамины группы В, такие как фолиевая кислота, тиамин, пиридоксин и рибофлавин.
Польза травы шалфея:
- Это натуральное средства от простуды и гриппа. Шалфей успокаивает слизистые оболочки, снимает боль в горле и кашель, ослабляет лихорадку. Он также оказывает противомикробное действие.
- Благодаря своим антибактериальным свойствам он устраняет бактериальные инфекции в кишечнике, уретре, гениталиях, глазах, горле, носу и ушах.
- Шалфей – отличный источник антиоксидантов, которые защищают организм от токсинов окружающей среды, таких как дым и пестициды, и оберегают от повреждения клеточной ткани, вызванного свободными радикалами.
- Он улучшает настроение, помогает справляться со стрессом и способствует общему удовлетворению. Регулярное потребление шалфея уменьшает головокружение, нервозность и усилить нервную систему.
- С помощью шалфея облегчают симптомы менопаузы у женщин (приливы, бессонница, ночная потливость, головные боли, учащенное сердцебиение и другие признаки дефицита эстрогена).
- При проблемах с пищеварением он предотвращает накопление газа в животе и вздутие, стимулирует аппетит.
- При язвах во рту, кровоточащих деснах и инфекциях горла, першении, шалфей поможет ускорить выздоровление.
- Он способствует снижению холестерина и триглицеридов и улучшает общий уровень холестерина.
Свойства и применение масла шалфея
Исследователями было обнаружено, что эфирное масло, полученное из травы шалфея, содержит ингибирующие ферменты ацетилхолинэстеразы, которые улучшают мозговую деятельность и играют важную роль в лечении болезни Альцгеймера.
Масло шалфея, дистиллированное из цветущих верхушек, состоит из летучих эфирных масел – камфен, цинеол, борнеол, борнилацетат и других. Известно, что эти соединения обладают тонизирующими, вяжущими, потогонными и стимулирующими свойствами.
Травяное масло шалфея также используется как наружное средство при ревматизмах и невралгических состояниях, а также в качестве смешанного массажного масла и в ароматической терапии. Оно помогает снять нервозность, беспокойство, головные боли, стресс и усталость.
Можно ли шалфей пить как чай?
Шалфей можно заваривать и пить как чай, но, как и любой травяной напиток, его нельзя принимать на постоянной основе. Через десять дней нужно сделать перерыв на три-четыре дня, прежде чем наслаждаться им снова.
Как приготовить чай из шалфея:
- Залейте стаканом кипящей воды на четверть стакана свежих листьев шалфея.
- Дайте настояться 1-3 минуты.
- Добавьте немного меда и несколько капель лимонного сока по вкусу.
Польза и вред чая с шалфеем
Как чай, шалфей приносит такую пользу организму как:
- Стимулирует пищеварение, помогает при проблемах желчного пузыря, заболеваний печени и почек.
- Эффективен против лихорадки, нервозности и головных болей.
- Помогает при воспалении желудка и кишечника.
- Способствует выводу токсических веществ из кровотока.
- Обладает отхаркивающим эффектом.
- Снимает симптомы простуды и бронхита.
Показания к применению включают и диабет 2-го типа, так как этот напиток снижает уровень сахара в крови.
Полоскание с чаем из шалфея уже давно используется как средство от боли в горле и кашля.
Вред и побочные эффекты от чая из шалфея те же, что и от свежего или сушеного растения, описаны в следующем разделе на pripravkino.ru.
Противопоказания (вред) и побочные эффекты
Шалфей безопасен для употребления в количестве, которое потребуется для приготовления пищи. Лекарственные дозы немного выше, поэтому будьте осторожны.
Шалфей обладает множеством полезных, способствующих укреплению здоровья свойств, однако при избыточном приеме (более 15 г в день) в виде чая, настойки или других лечебных форм, могут возникнуть побочные эффекты, которые способны нанести вред: головокружение, учащенное сердцебиение или судороги.
Он также влияет на уровень сахара в крови и должен использоваться диабетиками только после консультации с врачом.
Беременным женщинам шалфей противопоказан, так как может вызвать стимуляцию матки из-за содержащегося в составе туйона. При грудном вскармливании он способен нарушить поток молока и полностью прекратить лактацию.
Избегайте шалфея, если у вас есть аллергия на другие растения семейства Ясноковые (Lamiaceae), например, на мяту перечную и орегано.
Применение в кулинарии
Шалфей хорошо сочетается с жирным мясом, колбасным фаршем и домашней птицей, и обычно встречается в сочетании с такими приправами, как тимьян, майоран и розмарин.
Другие травы и специи, которые хорошо подходят к нему – это лук, чеснок и лавровый лист.
Свежие листья шалфея используют в кулинарии для получения тонкого аромата, у сушеного он интенсивнее.
Шалфей добавляют в конце процесса приготовления. Если вы предпочитаете только намек на вкус, добавьте его в начале или используйте свежие листья, у которых более мягкий вкус, чем у сушеных.
Шалфей может легко «перебить» другие ингредиенты блюда, поэтому добавляете его понемногу, если экспериментируете.
Перед использованием свежего шалфея удалите жесткие стебли и волокна. Вымойте в холодной воде для удаления земли и песка. Мягко промокните бумажным полотенцем.
- 1 столовая ложка свежего измельченного шалфея = 1 чайная ложка высушенного.
- 10 грамм свежих листьев = ½ стакана зелени.
- 10 г измельченных свежих листьев шалфея = ¾ чайной ложки сухих.
Вот несколько советов, куда добавляют шалфей:
- Свежие листья можно использовать для приготовления колбасы и домашней птицы, например, индейки.
- Добавляется во многие овощные блюда, особенно хорошо подходит для фасоли.
- Шалфей также используется в овощных салатах.
- Жареная свинина и грибы отлично сочетаются с листьями шалфея, майорана и сельдерея.
- Подходит для жирного мяса – свинины и баранины.
- Эта трава используется как специя для томатного соуса.
- Шалфей служит аппетитным ингредиентом в омлете.
- Подходит в качестве приправы для рыбы, запеченной в духовке либо на гриле.
- Его можно заваривать как чай.
Чем заменить в рецептах
Если у вас закончился шалфей или он не продается в отделе специй ближайшего продуктового магазина, есть несколько вариантов, чем его можно заменить.
- Майоран – напоминает шалфей, но в нем больше соснового и цитрусового вкуса. Используйте его в том же количестве для замены.
- Розмарин – эта трава с сосновыми игольчатыми листьями интенсивный цитрусово-сосновым ароматом, который хорошо подходит к мясу. Заменяйте шалфей так же в соотношении 1 : 1.
- Тимьян – у него древесный запах и, в зависимости от сорта, с цитрусовыми или мятными нотами.
- Чабер – как и другие травы-заменители шалфея, используется для домашней птицы и мяса. Его слегка перечный запах схож с шалфеем. Замените его один к одному, и получите отличный результат.
Откройте для себя удивительные лечебные и кулинарные свойства травы шалфея, воспользовавшись информацией pripravkino.ru и попробуйте использовать эту натуральную приправу на вашей кухне, чтобы наслаждаться вкусной и здоровой пищей!
лечебные свойства и противопоказания :: SYL.ru
Такое целебное растение, как шалфей, известно уже достаточно давно. Его свойства помогли победить множество различных заболеваний.
Латинское название его «salvia» (от лат. «salvus») означает «здоровый». Не все виды этой травы обладают ярко выраженными лечебными качествами. Имеют большую ценность для здоровья человека шалфей мускатный, эфиопский, испанский и лекарственный. Чем полезен именно мускатный вид растения, следует рассмотреть подробнее.
Характеристика растения
Мускатный шалфей (лат. Salvia Sclarea) считается одним из наиболее крупных представителей данного семейства.
Растение применяется в кулинарной, пищевой отрасли, из его листьев получают пряности. Лечебные качества этой травы известны также довольно давно.
Шалфей мускатный — многолетний полукустарник. Растет до 120 см в высоту. Имеет прямой, покрытый светлыми волосками стебель. Лист растет длиной до 30 см, шириной – до 2 см. Внешне они продолговатые, их концы острые, а листья морщинистые.
Соцветья имеют форму метелки или колоса. Они разветвленные. Цветет растение с июня по август. Семя бурого оттенка выглядит как орешек до 3 мм в диаметре.
Для применения в различных целях собирают листья с июля по сентябрь. Материал сушат в хорошо проветриваемом темном помещении, периодически его перемешивая.
Срок хранения сырья не превышает 2 года. Мускатный шалфей сохраняет свои свойства в полном объеме до 1 года.
Опыт прошлых времен
Шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания которого были известны в самые древние времена, применялся такими врачами, как Диоксид, Гиппократ, Плиний и т. д.
Они считали, что это «священная трава». Древние шаманы применяли растение для входа в транс. Шалфею приписывалась даже способность воскрешать людей, общаться с потусторонним миром, предсказывать судьбу.
В Средние века мускатный шалфей применялся как средство для оздоровления глаз. Его даже нарекли «Глаз Христа». В это же время его применяли для улучшения метаболизма и пищеварения, а также излечения женских недугов.
В 12 веке мощным афродизиаком считался шалфей мускатный. Применение этого средства стало настолько популярным, что в 17 веке Китай менял ящик шалфея на три ящика чая.
Свое название данная разновидность растения получила благодаря немецким купцам, которые добавляли цветы в вино для имитации хорошего муската.
До сегодня сохранилось поверье, что шалфей растет на участке только той хозяйки, которая занимается домашним очагом.
Состав
Мускатный шалфей имеет широкий спектр лечебных свойств, как и противопоказаний, благодаря своему уникальному составу. В эфирные масла шалфея мускатного входит довольно много природных эстрогенов, камфен, линалоол, пинены, линалилацетат, цимол и т. д.
Шалфей мускатный, лечебные свойства которого помогли в борьбе с множеством хворей, содержит в себе минеральные соли, фитонциды, флавоноиды.
Витаминный состав насчитывает множество групп веществ. Это витамины А, С, группа В (В1, В, В2, В6), фолиевая кислота, холин, а также витамин К. Из минеральных веществ следует отметить калий, магний, фосфор, кальций, марганец, цинк, железо, селен и медь.
Благодаря этому набору микроэлементов растение довольно эффективно, а степень его влияния на организм довольно высока.
Лекарственные свойства
Одно из основных качеств, которыми обладает растение, является антисептическое и ранозаживляющее действие. Порезы и ссадины затянутся с его помощью быстрее.
Маслом шалфея мускатного лечат ожоги разной степени тяжести, а также долго не заживающиеся раны. Поэтому данное средство широко используют в лечении стоматитов и даже язв желудка.
После переработки шалфея мускатного в концентрат его применяют для врачевания заболеваний периферической нервной системы, а также хронических недугов опорно-двигательного аппарата.
Сухие цветы в составе травяных сборов применяют как средство от головной боли.
Шалфей мускатный, свойства которого использует современная медицина, повышает иммунитет, предотвращает появление бессонницы, снимает чувство тревоги и напряжения.
При простуде чай из шалфея поможет выздороветь гораздо быстрее. Средство известно еще с древних времен как лекарство от женского бесплодия.
Противопоказания
Как всякое лекарство, мускатный шалфей благодаря своим свойствам обладает и противопоказаниями.
Дозировки превышать категорически не рекомендуется. Увеличивая концентрацию препарата, можно добиться противоположного эффекта, вызвав сильную головную боль и интоксикацию.
Запрещается применять шалфей во время беременности и кормления грудью. Эстрадиол, содержащийся в растении, может спровоцировать сокращение мышц, что приведет к тонусу матки. Во время беременности такое состояние может привести к выкидышу.
В период лактации шалфей сокращает выработку молока.
Противопоказан он детям до 5 лет.
Есть ряд заболеваний, при которых применение лекарства запрещено. К ним относятся:
- острый пиелонефрит;
- сухой сильный кашель;
- мастопатия, онкозаболевания;
- нарушение функций щитовидной железы;
- склонность к аллергии.
Негативные свойства и противопоказания шалфея мускатного следует учитывать применяя растение регулярно. Каждые три месяца нужно делать перерыв не менее чем на 20 дней.
Другие области применения
Помимо лечебных свойств мускатный шалфей обладает рядом пригодных в других сферах качеств.
Благодаря аромату мускуса, амбры его используют при производстве парфюмерии. Для отдушки дорогих сортов табака его часто используют в производстве сигар.
В пищевой промышленности шалфей используют для придания особого аромата сырам, чаю.
Семена растения содержат большое количество масла. Оно имеет светло-желтый оттенок и приятный запах. Масло шалфея мускатного за рубежом считается одним из наиболее качественных в своем роде.
Переработанный жмых из семян имеет большую пищевую ценность в животноводстве. Пчеловодство использует растение для хорошего уровня мёдопроизводства высокого качества. Продуктивность в этом случае составляет 150-200 кг/га.
Эфирное масло шалфея мускатного часто применяется в кондитерском деле.
Шалфей в косметологии
Омолаживающие, оздоровительные свойства растения широко применяются в лечебной косметологии. Экстракт травы входит в состав всевозможных кремов, шампуней, бальзамов, масел по уходу за телом.
В дерматологии шалфей известен как хорошее противовоспалительное, заживляющее средство. Поэтому его часто добавляют в средства для ухода за проблемной кожей лица. Такие крема обладают также омолаживающим эффектом.
Гигиеническая помада при обветривании губ с экстрактом шалфея мускатного создает защитную пленку с заживляющими свойствами.
Лосьены, бальзамы, масла для тела восстанавливают жировой баланс кожи, возвращая ей упругость и энергию.
Шалфей мускатный, применение которого широко распространено в оздоровительной сфере, помогает разглаживать шрамы, ускоряет регенерационные процессы кожных покровов.
Как заварить шалфей
Чтобы растение раскрыло свои целебные свойства в полной мере, необходимо правильно заваривать его настои, чаи или отвары.
Для наружного применения используется настой. Для его приготовления берется пропорция сухих листьев с водой 1:10. Шалфей заливают кипятком и настаивают в течение 2 часов.
Отвар готовят подобным образом только после заливки сухих листьев кипятком, их держат на огне еще 15 минут. Свежие листья для отвара можно применять в пропорции 1:5. Однако следует помнить, что шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания которого следует учитывать в процессе применения, должен использоваться в определенной дозировке. Иначе эффект будет неудовлетворительным.
Чай поможет быстро снять воспаление горла и ротовой полости. Он хорошо выводит токсины из печени. Чай готовят непосредственно перед употреблением. Листья или цветы заливают кипятком и настаивают 5 минут.
Лечение бесплодия
Одним из основных качеств шалфея является лечение бесплодия женщин.
Это средство применяли еще в Древнем Египте. В те времена предлагалось принимать отвар с щепоткой соли. И поныне для лечения проблем женского организма используют шалфей мускатный в виде отвара, только уже без соли.
Столовую ложку сушеных листьев травы заливают 200 мл кипятка. Эту смесь проваривают на медленном огне 10 минут. Можно эту процедуру совершать на водяной бане. После этого отвар настаивается в течение 30 минут. Затем его процеживают и употребляют три раза в день по столовой ложке.
Помимо своего основного назначения это средство улучшает память. Его можно применять для прекращения лактации.
Лечение атеросклероза
Оказывая позитивное воздействие на нервную систему, шалфей применяется для лечения атеросклероза, нервных расстройств и тревожных состояний.
В пожилом возрасте для лечения атеросклероза используется спиртовая настойка. Для этого пол-литра водки смешивают с 3 столовыми ложками сухих листьев шалфея.
Смесь настаивают на солнце в стеклянной бутылке 30 дней. После этого средство применяют натощак 1 раз в день. Настойку следует хранить в холодильнике.
Ознакомившись со всеми особенностями, свойствами, которыми обладает шалфей мускатный, будет несложно применять его в лечебных целях без вреда для здоровья. Если к использованию данного растения нет рассмотренных противопоказаний, с его помощью можно победить множество различных болезней. Положительные свойства растения широко применяются в современной фармацевтике, косметологии, пищевой и парфюмерной промышленности. Оздоровительный эффект мускатного шалфея подтверждают столетия использования его качеств в борьбе с болезнями.