Выращивание рыбы в бассейнах. Искусственные бассейны для рыбы :: BusinessMan.ru
В современном мире все вокруг развивается быстрыми темпами. Создание аквакультуры для бизнеса – важная отрасль промышленности. Разведение рыбы в искусственно созданных водоемах является наиболее интенсивным способом. О нем читайте в данной статье.
Как разводят рыбу?
Каждому человеку, решившему попробовать свои силы в данной области, следует ознакомиться с основными способами разведения рыбы. Существует три наиболее популярных способа выращивания водных жителей:
- В пруду. Наименее рискованный способ, подразумевающий почти полное отсутствие каких-либо трат. Можно воспользоваться как природным водоемом, которых много на территории нашей страны, так и создать свой, удобный и функциональный.
- Садковый способ подразумевает использование естественных акваторий. Однако необходимо позаботиться о наличии плавучего садка, наполненного мальками. Если поместить его там, где окружающая среда теплая, то особи будут расти круглый год.
- Выращивание рыбы в бассейнах позволяет полностью регулировать процесс разведения особей. Кроме того, человек вправе самостоятельно выбрать материалы, форму, место расположения такой конструкции.
Как разводят рыбу с использованием бассейнов?
Каждый производитель старается быстро создавать новую продукцию. Поскольку существует большое количество способов выращивания рыбы в искусственных водоемах, необходимо разобраться в том, какими они бывают. Итак, и мальков, и взрослых особей разводят двумя способами:
- В системах оборотного водоснабжения, сокращенно – СОВ.
- В установках замкнутого водоснабжения, или же УЗВ.
Неважно, какой из них используется для того, чтобы развивать аквакультуру как отрасль рыбной промышленности. Необходимой составляющей любой из двух систем является бассейн, о котором пойдет речь в данной статье.
Что это такое?
Искусственные бассейны для рыбы используются для бизнеса. Они обладают как недостатками, так и преимуществами. Например, к их положительным качествам относятся такие возможности, как полная автоматизация любых процессов, свобода выбора места, где будет находиться система. Кроме того, можно создать наиболее удобную конструкцию и использовать ее самым эффективным способом, а именно – занимать все водное пространство, исключать лишние траты и создавать хорошие условия для жителей водной среды.
Однако существует несколько недостатков, которые могут делать выращивание рыбы как бизнес более затратным. Перед тем как обустраивать бассейн, необходимо установить рядом с ним насосную станцию. Все-таки эти конструкции отрезаны от природных водоемов. Также нужно позаботиться об очистных сооружениях, ведь вода не будет своим течением выносить из бассейна всю грязь.
Таким образом, выращивание рыбы в бассейнах требует предварительных затрат. Все это делает себестоимость готовой продукции более дорогой. Как правило, выращенная в таких конструкциях рыба стоит в полтора раза дороже – об этом говорит статистика.
Какую рыбу выращивают в бассейнах?
Поскольку не всегда выращивание рыбы в бассейнах не требует много затрат, не все виды водных жителей разводятся в таких системах. Как правило, подобные конструкции используются для выращивания осетровых и лососевых, поскольку эти виды дорогостоящие.
Для того чтобы количество особей не уменьшалось, важно правильно рассчитать плотность их размещения. Необходимо сделать все, чтобы продуктивность рыбы вне зависимости от того, как быстро идет обмен воды, составляла не мене двадцати килограмм с одного кубического или квадратного метра.
Из чего должен быть изготовлен бассейн?
Выращивание рыбы как бизнес зависит от многих факторов. В частности, материал, из которого изготовлен бассейн, является первоосновой успешной деятельности. Так, прочность конструкции, ее особенности и характеристики определяются именно материалом.
Наиболее популярными считаются металл и пластик. Выбрав первое для того, чтобы создать хорошее оборудование для выращивания рыбы, нужно быть готовым к тому, что возникнет ряд трудностей:
- Во-первых, это дорого. Затраты будут не только на закупку материала, но и на ремонт бассейна.
- Во-вторых, необходимо часто проводить ремонты конструкции в целях профилактики.
- В-третьих, изменить конфигурацию бассейна очень сложно и затратно.
Все отрицательные стороны использования металла в качестве материала для создания бассейнов делают пластик очень популярным материалом.
Какой должна быть форма?
Пластик – такой материал, который позволяет реализовать проект любой формы. Так, многие люди используют круглые, прямоугольные, овальные, квадратные, шестиугольные бассейны. Важно подобрать конструкцию правильной формы, ведь от этого зависит очень многое, например:
- Очищение бассейна.
- Состояние водной среды.
- Плотность размещения рыбы.
Какой должна быть поверхность?
То, какими качествами обладает поверхность бассейна, влияет на жизнь рыбы в его пределах. Шершавые стенки конструкции являются прибежищем для многих вредоносных бактерий и микроорганизмов. В это же время гладкая поверхность легко очищается не только простой водой, но и химическими препаратами. Дело в том, что этот материал не подвержен разрушению в результате реакций. Это еще одна причина, почему выращивание рыбы в бассейнах остается одним из наиболее популярных способов.
Какая должна быть прочность?
Для того чтобы эксплуатация бассейна была безопасной, необходимо сделать его конструкцию как можно более прочной. Этот параметр можно просчитать, учитывая все факторы, которые могут повлиять на прочность.
Так, меньше всего различным повреждениям подвержены бассейны из стеклопластика. Они укрепляются дополнительными ребрами, которые делают их жесткими, вмонтированными каркасными элементами. Их наличие зависит от того, в каких объемах в них будет производиться разведение рыбы.
Разведение рыбы в бассейне / Энциклопедия / Foodbay.com
Для домашнего разведения карпов нужен водоём и соблюдение условий, которые важны для рыбы:- качественное снабжение водой и её обогащение кислородом;
- правильное питание.
Карпа разводят в различных водоёмах. Отлично для этой цели подойдёт бассейн. Его нужно утеплить и устанавливать хоть под открытым небом, хоть под крышей.
Преимущества разведения карпов в бассейне
- контроль проточности, температуры и гидрохимического режима воды;
- возможность круглосуточного использования (в отапливаемом помещении).
Минусом такого разведения считаются инвестиции в процесс и постоянные расходы на электроэнергию.
Бассейн разведения карпов может быть различного размера и формы, но обязательно не глубже 1, 5 метра. Если его сильно углубить, вода на глубине не будет прогреваться до температуры 24-26 градусов. А это приведёт к снижению аппетита рыбы и в итоге к спаду прироста.
Очень важно дополнительное наполнение воды кислородом (аэрация), так как при нагреве воды до +30 градусов и больше карпам его не хватает. В природе за него отвечают водные растения (фотосинтез), либо он попадает в воду время ветра (за счёт перемешивания воды) и т.д. В бассейне нужно установить специальные устройства (аэраторы), которые будут непрерывно насыщать воду кислородом.
Выпускать карпов в новый резервуар сразу нельзя, потому что в нём должно быть бактериологическое равновесие. Для этого можно выждать несколько дней, либо сразу добавить в него 2-3 ведра воды из ближайшего озера, реки или пруда.
Для комфортного проживания и размножения карпов важна плотность посадки рыбы. На 1 м3 примерно 250-300 штук годовалой рыбы массой 50 грамм.
Все, что нужно для разведения карповых рыб есть тут.
карп, осетр, толстолобик, белый амур
Выращивать рыбу можно не только в прудах или садках, но и бассейнах. Бассейны могут быть деревянными, металлическими, из стекловолокна, пластмассы, бетонными и земляными. Бетонные и земляные бассейновые хозяйства могут быть созданы на берегу водоемов-охладителей или сбросных каналов ГРЭС, АЭС. Бассейны могут быть на открытом воздухе или под крышей. Они могут иметь различную форму: круглую, квадратную, вытянутую прямоугольную. Последняя, характерна для земляных и бетонных бассейнов. Существуют бассейны вертикального типа (силосы). В них, правда, менее эффективно выращивать осетровых, берущих корм со дна и не использующих все водное пространство. В бассейнах выращивают рыбу при высокой плотности посадки и кормлении полноценными гранулированными комбикормами.
По сравнению с садковым выращиванием бассейновое рыбоводство имеет как преимущества, так и недостатки. К преимуществам можно отнести более высокую управляемость условиями содержания рыб. В бассейнах можно изменять проточность, создавать благоприятный температурный и гидрохимический режим. В бассейнах можно выращивать рыбу круглогодично, особенно если они под крышей.
В бассейновом хозяйстве возможна полная механизация и автоматизация всех процессов. К недостаткам же можно отнести то, что водоснабжение бассейнов осуществляется механически с помощью насосов. Значит, необходима насосная станция. Воду из бассейнов нужно очищать, значит должны быть сооружения для очистки воды. Все это удорожает продукцию. Себестоимость выращенной в бассейновых хозяйствах рыбы выше, чем даже в садковых примерно в 1,5 раза, не говоря уже о прудовой рыбе.
Поэтому в бассейнах нужно выращивать дорогую деликатесную рыбу: осетровых, лососевых. Плотности посадки всех видов рыб рассчитывают таким образом, чтобы в зависимости от интенсивности водообмена и степени очистки воды рыбопродуктивность составляла от 20 до 100 и более кг с 1 м³ или 1 м² для осетровых рыб. Для примера можно привести нормативные плотности посадки для карпа. Молодь массой до 50 г выращивают в пластиковых бассейнах площадью 1—4 м².
Водообмен должен осуществляться за 15—20 минут при выращивании молоди до 1 г и за 20—30 минут при выращивании от 1 до 50 г. Толщина слоя воды в бассейнах для личинок массой 15 мг должна быть 20—30 см, для 50 мг — 30 см., для мальков до 1 г — 50 см и для сеголеток до 50 г — 1 м. Плотность посадки личинок до 15 мг — 100 тыс./м³, до 50 мг — 50 тыс./м³, до 1 г — 25 тыс./м³ и от 1 до 50 г — 1 тыс./м³. Выживаемость личинок массой до 15 мг составляет 80%, до 50 мг — 70%, до 1 г — 85% и до 50 г — 95%. Продолжительность подращивания до 15 мг составляет 6—7 сут., от 15 до 50 мг — 7—8 сут, от 50 до 300 мг — 15 сут., от 300 мг до 1 г — 15 сут. и от 1 г до 50 г — 90—120 суток.
Товарного карпа выращивают в прямоугольных бассейнах площадью от 10 до 200 тыс./м³ при глубине воды не менее 1 м. Удельный расход воды на 1 кг рыбы составляет 0,04 л/с при массе рыбы 100 г, 0,03 л с — при 300 г и 0,02 л с — при 500 г. Полный водообмен в бассейнах должен осуществляться за 15—20 мин. Плотность посадки годовиков массой 50 г должна быть 250—300 экз./м³. Выход — 90%. Средняя масса товарной рыбы должна составлять 500 г.
Таким образом, конечная рыбопродукция составляет от 112 до 135 кг/м³. Приведенные нормативы могут служить ориентиром для определения плотностей выращивания для других видов рыб, исходя из конкретных условий бассейнового хозяйства и потребностей, прежде всего в кислороде, этих видов.
Выращивание рыбы в бассейне
Как выращивать рыбу в бассейне – основные моменты, кормление рыбы в бассейне, конструкция бассейна для выращивания рыбы, основные болезни при выращивании рыбы в бассейне.
Теперь о кормлении рыбы в бассейне.
Первое правило: корм следует давать с учетом его поедаемости. Разлагающиеся остатки корма вызывают закисание воды в бассейне и ухудшают кислородный режим. Карпу можно давать небольшими дозами, но обязательно из кормушек, комбикорм, жмых, шрот и другие корма. Белый амур поедает водную растительность, как правильно отметил в своем письме один из читателей портала Я-фермер.RU.
По его словам, после двухмесячного пребывания в бассейне у карпов, карасей и белого амура проявились признаки заболевания: белый налет на плавниках, водяные пузырьки, а позднее у отдельных рыб и пучеглазие.
Подобные симптомы наблюдаются при многих болезнях рыб. Так, белый налет на коже и плавниках вызывают наружные паразиты (простейшие, гельминты).
Пучеглазие у рыб отмечают как при инфекционных заболеваниях, так и при некоторых гельминтозах.
Водянка и нарушения в поведении рыб возможны при отравлениях, а также при инфекционных и паразитарных заболеваниях. Томный диагноз может поставить только ветеринарный врач-ихтиопатолог из райветлечебницы или другой специалист после лабораторного диагностического исследовании больных рыб. Необходимо также сделать анализ воды. Возможно, что она загрязнена ядовитыми веществами. Такие анализы могут выполнить специалисты ветлабораторий или санэпидстанций.
Чтобы избежать заболеваний у рыбы при выращивании в бассейне, надо приобретать здоровый посадочный материал в близлежащих рыбопитомниках, где обеспечен постоянный ветеринарный контроль за рыбой. А затем уже создавать им оптимальные условия содержания и достаточное полноценное кормление.
Чтобы предотвратить просачивание воды из бассейна в грунт, лучше использовать листы полиэтиленовой пленки, сварить их до нужных размеров и уложить на дно и откосы водоема, а сверху присыпать песком. Кроме того, как показывает опыт некоторых рыбоводов-любителей, в бассейне целесообразно иметь дно с уступами, чтобы в нем были зоны разной глубины.
выращивание рыбы в бассейне в домашних условиях для начинающих
Карп практически всеядная рыба и очень неприхотливая, она идеально ощущает себя в маленьких речках, водоемах без течения. Любимые места карпа для обитания – озера и пруды, куда хорошо проникают лучи солнца, и имеющие дно с илом. Эта рыба вынослива, карп может спокойно находиться в воде низкой температуры, а также в воде, где кислорода содержится очень мало. В зимнее время года подо льдом карп впадает в спячку. Благодаря неприхотливости карпа, люди научились разводить его в домашних условиях. Но не следует думать, что разведение – очень простой процесс, к нему необходимо подходить серьезно и со всей внимательностью.
Особенности разведения рыбы в домашних условиях для начинающих
Для разведения рыбы в искусственных водоемах нужно учитывать определенные условия, которые будут важны для карпа. Что нужно знать начинающим:
- Водоснабжение качественного уровня, также не стоит забывать, что чистить воду нужно постоянно.
- Обогащение кислородом воды.
- Соблюдение правильного питания.
Для подробного рассмотрения условий нужно определить, каким именно будет водоем.
Карп может быть разведен в самых различных водоемах. Для этих целей подойдут маленькие озера, пруды, бассейны. Дно обустраивают глиной или пленкой, идеальным вариантом будет бетон или кирпич. Данный этап обустройства очень важен, однако особое внимание при разведении карпа уделяют водоснабжению.
Всю информацию о создании пруда на даче для разведения рыбы найдете тут.
Обращают внимание и на систему фильтрации, которая имеет высокое значение для водоемов со слабым течением. Наиболее подходящей будет двухступенчатая фильтрация, включающая себя биологическую и механическую очистку. Такая система поможет очистить пруд от отходов органического характера и остатков пищи, а также будет обеспечивать газовый баланс на оптимальном уровне. В противном случае можно столкнуться с проблемой эвтрофикации водоемов, подробно о которой рассказано здесь.
В искусственном водоеме: пруду, озере
- Для плодотворного разведения рыбы, глубина пруда должна быть не менее полутора метров, но не более двух. Если вы сделаете водоем слишком глубоким, вода не сможет хорошо прогреваться, а карп любит тепло. Общий объем водоема должен быть не менее 8 тонн, а значит его размер будет составлять примерно 3 на 3 метра. Для избежания утечки воды из водоема можно использовать бутилкаучуковую пленку для пруда.
- Лучше всего разместить пруд в тихом углу дачного участка, в оживленном месте рыбу может пугать шум от дороги или рабочего процесса. Обязательным условием является хорошее освещение и попадание на водоем солнечных лучей, однако некоторую часть можно оставить в тени.
- Оптимальная температура воды должна составлять 24-26 градусов тепла. При понижении температуры будет снижаться и интенсивность питания рыбы. Рыба даже полностью откажется от пищи, если максимум температуры составит -4 градуса, ибо +30 градусов. Такие температуры являются неблагоприятными для карпа.
- Водоем, как правило, не размещают в низине, иначе в пруд смогут попадать грязные стоковые воды или талые воды при дожде и таянии снега. Сооружение пруда не отличается от процесса возведения декоративного водоема. Выкопанный пруд заливают водой, а зарыбление производят только после того, как вода отстоится. Лучшим периодом для зарыбления является март – апрель.
- Для успешного разведения рыбы в домашних условиях необходимо высадить различные растения на стенках пруда, растительность будет служить основой для приклейки икринок.
Выращивание в бассейнах на даче
Разводить рыбу более выгодно и удобно в бассейнах. Это обуславливается тем, что в таких водоемах намного легче поддерживать нужную температуру, а также регулировать частоту водообмена.
Чаще всего используют бассейны, изготовленные из стеклопластика, они обладают наиболее подходящими параметрами. Такой бассейн можно выбрать любой формы: квадратный, прямоугольный, круглый, либо произвольной формы. Размер искусственного водоема может варьироваться от 1 до 40 метров кубических.
Все чаще можно встретить и вертикальные бассейны – силосы. Их особенностью является то, что вода подается снизу, а стекает через верх. Силосы имеют небольшую площадь, однако в них можно получить хороший приплод карпа.
Подготовленный бассейн заполняют водой, далее отстаивают ее на протяжении нескольких дней, а также позволяют появиться микроорганизмам. В воду бросают небольшое количество травы, заливают несколько ведер воды из естественного водоема.
Обязательно нужно в бассейне воду насыщать кислородом, сливать ее, подкачивать. Такой процесс, как аэрация, может быть выполнен с помощью любого процессора.
Читайте также про особенности пластиковых садовых прудов по этой ссылке.
Технология разведения карпов
Успешное разведение карпа в домашних условиях будет невозможно, если не провести подбор подходящей породы. Все дело в климатических условиях, меняющихся от региона к региону в нашей стране. Наиболее оптимальным вариантом станут разновидности, обитающие в регионе проживания.
К примеру, в Восточной и Западной Сибири лучше всего разводить сарбоянского и алтайского карпа. В северных и центральных регионах прекрасно будут себя чувствовать среднерусский, парский и чувашский карп. В южных регионах лучше всего разводить краснодарского и ставропольского, зеркального карпа.
Вас интересует как делать шпалеры для винограда своими руками?
Здесь вы можете узнать о преимуществах уличных светильников на солнечных батареях.
Если вы собираетесь сделать скворечник, читайте о том, какие должны быть размеры https://2gazon.ru/dekor/skvorechniki/razmery.html
Где взять мальков карпа
Наиболее легкий и доступный способ начать разводить рыбу в своем пруду на даче или приусадебном участке – выловить мальков осенью, а весной заселить их в водоем. Если возможности приобрести годовалых карпов нет, водоем заполняют мальками методом выращивания сеголеток (выращивание мальков из личинок в специальных выростных прудах). Если же купить посадочный материал довольно сложно, необходимо располагать несколькими видами прудов, которые будут предназначаться для зимовки, размножения и выращивания карпов. Если вы оставляете карпов в пруду на зиму, важно позаботиться о его аэрации. С выбором аэратора для пруда поможет данный материал.
Наиболее простая технология – купить выращенных мальков карпа в рыбном хозяйстве или специальном магазине. Хорошо, если такое хозяйство есть в вашем регионе. Если нет, то можно сделать заказ в другой области при условии возможности транспортировки.
Как разводить
Самки карпа довольно плодовиты, поэтому для размножения хватит нескольких самок и самцов. Для нереста в естественных условиях соотношение самок и самцов будет 1 к 2, при оплодотворении икры в домашних условиях, соотношение будет 1 к 1.
Нелегкой задачей является установлении пола у этой рыбы, у экземпляров, не достигших половой зрелости, эта задача вообще не может быть осуществима.
В это время на голове у самцов, а также и на крышках около жабр появляется особый наряд (брачный), который проявляется бородавками, довольно жесткими, половое отверстие начинает приобретать вид щели. Если надавить на брюшко, у самцов выделятся молоки. У самок же брюшко увеличивается, на ощупь оно мягкое, а половое отверстие приобретает красный оттенок, слегка припухает.
В период нереста необходимо поддерживать температуру воды, она должна быть 17-18 градусов. Дно пруда, а также его бока следует покрыть мягкой растительностью, так как самка будет откладывать икру именно на субстрат. Икринки будут развиваться в течение 3-6 суток. Поначалу эмбрионы малоподвижны, питаются за счет веществ, которые содержаться у них в желточном мешочке. Со временем маленькие рыбки начнут питаться более интенсивно, употребляя водоросли, небольших ракообразных и коловраток.
Видео
На видео – подробно о мальках, разведении карпов и условиях их содержания:
Как выращивать
Мы рассказали о температуре, водоемах, размножении, но нельзя оставить без внимания такой процесс, как питание карпов, ведь без него невозможно и выращивание.Особенности питания:
- Карпов следует кормить дважды в сутки. Для кормежки должно быть специально отведенное место.
- Не нужно давать большое количество корма за один прием, не съеденный сразу, он только загрязнит пруд, будет загнивать, что отразится на составе и качестве воды в водоеме. Карпам достаточно корма из расчета 3% от их собственного веса. Не нужно бросать корм прямо в водоем, лучше всего подкармливать с лотка, опуская его в воду.
- Карп неприхотлив и ест практически все. Помимо специального корма для рыб подойдет комбикорм, предназначенный для куриц и свиней. Такой корм предварительно нужно замесить до состояния теста. Любит рыба и червей дождевых, различных личинок, употребляет даже бобовые культуры, к примеру, фасоль и горох.
Вот такая удивительная рыба карп, выращивать которую вы сможете в домашних условиях.
Возможно вам также интересно будет ознакомиться с характеристиками глубоких каркасных бассейнов для дачи.
Выращивание рыб в бассейнах
рыбоводство
Выращивать рыбу можно не только в прудах или садках, но и бассейнах. Бассейны могут быть деревянными, металлическими, из стекловолокна, пластмассы, бетонными и земляными. Бетонные и земляные бассейновые хозяйства могут быть созданы на берегу водоемов-охладителей или сбросных каналов ГРЭС, АЭС. Бассейны могут быть на открытом воздухе или под крышей. Они могут иметь различную форму: круглую, квадратную, вытянутую прямоугольную. Последняя, характерна для земляных и бетонных бассейнов. Существуют бассейны вертикального типа (силосы). В них, правда, менее эффективно выращивать осетровых, берущих корм со дна и не использующих все водное пространство. В бассейнах выращивают рыбу при высокой плотности посадки и кормлении полноценными гранулированными комбикормами.
По сравнению с садковым выращиванием бассейновое рыбоводство имеет как преимущества, так и недостатки. К преимуществам можно отнести более высокую управляемость условиями содержания рыб. В бассейнах можно изменять проточность, создавать благоприятный температурный и гидрохимический режим. В бассейнах можно выращивать рыбу круглогодично, особенно если они под крышей.
В бассейновом хозяйстве возможна полная механизация и автоматизация всех процессов. К недостаткам же можно отнести то, что водоснабжение бассейнов осуществляется механически с помощью насосов. Значит, необходима насосная станция. Воду из бассейнов нужно очищать, значит должны быть сооружения для очистки воды. Все это удорожает продукцию. Себестоимость выращенной в бассейновых хозяйствах рыбы выше, чем даже в садковых примерно в 1,5 раза, не говоря уже о прудовой рыбе.
Поэтому в бассейнах нужно выращивать дорогую деликатесную рыбу: осетровых, лососевых. Плотности посадки всех видов рыб рассчитывают таким образом, чтобы в зависимости от интенсивности водообмена и степени очистки воды рыбопродуктивность составляла от 20 до 100 и более кг с 1 м³ или 1 м² для осетровых рыб. Для примера можно привести нормативные плотности посадки для карпа. Молодь массой до 50 г выращивают в пластиковых бассейнах площадью 1- 4 м².
Водообмен должен осуществляться за 15 — 20 минут при выращивании молоди до 1 г и за 20 — 30 минут при выращивании от 1 до 50 г. Толщина слоя воды в бассейнах для личинок массой 15 мг должна быть 20 — 30 см, для 50 мг — 30 см., для мальков до 1 г — 50 см и для сеголеток до 50 г — 1 м. Плотность посадки личинок до 15 мг — 100 тыс./м³, до 50 мг — 50 тыс./м³, до 1 г — 25 тыс./м³ и от 1 до 50 г — 1 тыс./м³. Выживаемость личинок массой до 15 мг составляет 80%, до 50 мг — 70%, до 1 г — 85% и до 50 г — 95%. Продолжительность подращивания до 15 мг составляет 6 — 7 сут., от 15 до 50 мг — 7 — 8 сут, от 50 до 300 мг — 15 сут., от 300 мг до 1 г — 15 сут. и от 1 г до 50 г — 90 — 120 суток.
Товарного карпа выращивают в прямоугольных бассейнах площадью от 10 до 200 тыс./м³ при глубине воды не менее 1 м. Удельный расход воды на 1 кг рыбы составляет 0,04 л/с при массе рыбы 100 г, 0,03 л с — при 300 г и 0,02 л с — при 500 г. Полный водообмен в бассейнах должен осуществляться за 15 — 20 мин. Плотность посадки годовиков массой 50 г должна быть 250 — 300 экз./м³. Выход — 90%. Средняя масса товарной рыбы должна составлять 500 г.
Таким образом, конечная рыбопродукция составляет от 112 до 135 кг/м³. Приведенные нормативы могут служить ориентиром для определения плотностей выращивания для других видов рыб, исходя из конкретных условий бассейнового хозяйства и потребностей, прежде всего в кислороде, этих видов.
Вяленая рыба
В процессе вяления рыбы происходит ценное в пищевом отношении созревание. Мясо равномерно пропитывается жиром. Оно становится янтарного цвета упруго-маслянистой консистенции, приятного пикантного вкуса.
Копченая рыба
Копчение рыбы основано на консервирующем действии дыма. При этом происходит пропитывание её ароматическими летучими веществами, выделяющимися при медленном сгорании древесных опилок, что придает продукции специфический приятный запах, вкус и отличную сохранность. Копчение рыбы производится как в промышленных коптильных камерах различной мощностью, так и в коптильнях, сделанных на приусадебном участке.
Соленая рыба
Для длительного хранения рыбы применяют посол. К посолу прибегают в крайнем случае, когда выращенную в летний период рыбу невозможно содержать в пруду или водоеме в зимний период или нельзя сохранить в другом виде. Следует помнить, что при посоле рыба теряет значительную часть питательных веществ и её вкусовые качества понижаются. Особо это касается маложирных видов рыб.
Разведение рыбы в пластиковом бассейне.
О разведении рыбы в пластиковых емкостях на нашем сайте уже писалось. Выращивание рыбы в искусственном бассейне – вполне осуществимое и даже увлекательное занятие, если вы хорошо подкованы знаниями в области рыбоводства. Некоторые постулаты этой хитрой науки мы сегодня и рассмотрим.
Отличие разведения рыбы в естественных и искусственных водоемах – в стоимости материалов и оборудования. Если в соседней запруде можно разместить садок и запустить туда мальков, то денежные затраты на разведение рыбы будут стремиться к нулю, но зато резко вырастает степень риска потерять весь будущий улов из-за резкого похолодания воды или наоборот, потепления и обмеления, болезни или хищников. С разведением рыбы в пластиковом бассейне такого обычно не происходит, ведь за таким водоемом гораздо удобнее следить и поддерживать в нем нужную температуру, обеспечивать фильтрацию и оптимальный химический уровень воды. В этих бассейнах, если они находятся в обогреваемом помещении, можно выращивать рыбу круглый год. Но, конечно же, искусственные водоемы требуют гораздо больших финансовых затрат на систему очистки воды и поддержание нужного температурного баланса. Отсюда можно сделать вывод: в бассейнах искусственного происхождения рационально выращивать более дорогостоящие породы рыб – например осетровых или лососевых.
А вот карпов и карасей разводят не только в искусственных домашних водоемах, но и в запрудах на реке и даже пожарных прудах. Выращивание этих неприхотливых пород рыб в условиях небольшого открытого пластикового бассейна (размером примерно 4х6 м и глубиной до 1,5 м) возможно с ранней весны по осень, пока водоем не начнет замерзать.
Бизнес, основанный на выращивании рыб в условиях пластиковых бассейнов, развит в нашей стране как в промышленном масштабе, так и в частном, когда водоем устанавливают для собственноручного разведения рыбы. Наша компания представляет пластиковые емкости для разведения рыб уже более десяти лет и занимает перспективные позиции на рынке пластиковой продукции. Многолетний выпуск и продажа прудиков и пластиковых бассейнов оптом и в розницу сделала нас одним из лидеров в данной отрасли.