При какой температуре замерзают перцы: Страница не найдена — Фермовед — Агроновости

Содержание

Какую температуру выдерживают перцы в открытом грунте

Перец, как известно, является теплолюбивой культурой. Соответственно, при его выращивании в открытом грунте очень важное значение имеет температурный режим. Все дело в том, что, если на улице слишком холодно, процесс роста растения может замедлиться. Впрочем, не исключены и более серьезные проблемы. Поэтому нужно точно знать, какую температуру выдержит рассада в открытом грунте. Это позволит своевременно позаботиться о растениях и получить в итоге хороший урожай.

Читайте также: Что можно добавить в лунку при посадке перца

Какую минимальную температуру выдерживают перцы, высаженные в открытом грунте

Впрочем, о будущем урожае следует позаботиться на самом начальном этапе. В частности, для получения хорошей рассады рекомендуется применение семян, предварительно выдержанных в 3-процентном растворе поваренной соли в течение 5-7 минут. Помимо этого, здесь также есть и другие маленькие хитрости, позволяющие защитить рассаду.

Читайте также: Как проводится высадка перца в открытый грунт под пленку

Впрочем, давайте вернемся к температурам, которые может выдержать высаженный в открытый грунт перец. Как уже говорилось выше, переселять рассаду лучше всего в середине мая. Конечно, в данном случае все-таки присутствует минимальный риск ночных заморозков. Однако высаживать перец в июне не рекомендуется. Все дело в том, что в таком случае можно не успеть снять ожидаемый урожай до первых серьезных ночных снижений температуры, которые зачастую начинаются уже в начале августа. В таком случае процесс плодоношения существенно замедляется.

Оптимальный температурный диапазон для высадки перца – от 18 до 25 градусов тепла.

Впрочем, это идеальный вариант. Высаживать растение можно и в случае, если температура поднялась до плюс 15. Но здесь нужно помнить, что вы балансируете, как говориться, на грани. Все дело в том, что процесс развития перца полностью останавливается, если температура падает ниже 13 градусов тепла. Это еще не все. В случае если данный температурный режим продержится в течение 5 суток, то рост растения возобновится не ранее чем через 3 недели после потепления.

Следует отметить, что сразу же после пересадки в открытый грунт перец нужно защитить от возможных ночных заморозков, сделав надежное укрытие. Снимать его можно не раньше, чем в середине июня, когда шансы на то, что в ночной период температура опуститься до критической отметки, практически равны нулю. Укрытие может быть:

каркасным;
бескаркасным.

Первый вариант сложнее, зато он обеспечивает более надежную защиту. Соответственно, многие садоводы выбирают именно каркасную защиту. Для того чтобы уберечь растение от отрицательного влияния низкой температуры, монтируется каркас – например, из брусьев – на который затем натягивается полиэтиленовая пленка. Впрочем, бескаркасный вариант также достаточно надежный. В данном случае можно приобрести уже готовое укрытие из агротекстиля. Производители утверждают, что применение таких конструкций позволяет сохранить для растений приемлемую температуру даже при ночных заморозках.

Однако, сняв укрытие, расслабляться не стоит. Нужно и дальше продолжать внимательно следить за температурным режимом. В случае необходимости обязательно снова укутайте растения. Ведь если не предпринять необходимых защитных мер, то сроки цветения и завязывания плодов отодвинуться при снижении дневной температуры до плюс 16 градусов.

В начале августа, когда ночи снова становятся холодными, нужно вернуть укрытие. Растения прикрывают нетканым материалом или пленкой. В данном случае одного слоя будет вполне достаточно. Все дело в том, что взрослые кусты перца переносят снижение температуры в данный период относительно нормально, и похолодание не провоцирует у них проблем со здоровьем.

Можно воспользоваться проверенными временем методами защиты посадки перца от заморозков – дождевание и дымление. В первом случае нужен мелкий распыл воды – именно такой подход позволяет получить наиболее эффективный результат. Запускать дождевую установку нужно поздно вечером, а отключать – с восходом солнца. Иными словами, орошать перец нужно будет на протяжении всей ночи. Не менее эффективный вариант защиты – дымление. Здесь нужно правильно подобрать «горючее». Все дело в том, что материал, который вы будете использовать для горения, обязательно должен давать густой дым. В ином случае данный метод будет попросту неэффективен.

Также стоит особо отметить еще один момент. Указанные сроки могут отличаться, например, в зависимости от региона. Помимо этого, большое значение имеет температурный режим в конкретный момент. Ведь весна может быть поздней или, наоборот, слишком ранней. Поэтому обязательно вносите нужные коррективы с учетом реальной ситуации.

Поделитесь, пожалуйста, с друзьями

Какую температуру выдерживает рассада перца

Какую минимальную температуру выдерживает перец

Выращивание сладкого перца на сегодняшний день практикуется повсеместно. Растения требовательны в уходе, поэтому важно соблюдать температурный режим для перца.

Температурный режим для перца

Температурный режим

Многие садоводы часто задаются вопросом, какую температуру воздуха выдерживает перец. Температурный режим для рассады и окрепших растений разный. Закаленные саженцы более устойчивы к низким показателям, чем растения, не прошедшие этот этап. Первые смогут пережить даже снижение столбика до отметки — 2°С, тогда как растения не акклиматизированные, погибнут уже при 0°С.

При понижении столбика термометра ниже 13°С, саженцы прекращают расти. Когда столбик термометра показывает 7°С, то на грунте уже отмечаются слабые заморозки. Сказывается низкая температура и на плодоношении овоща: количестве плодов и их качественных показателях.

Рассада

Рассада является наиболее уязвимой к заморозкам. Молодые кустики имеют неокрепшую корневую систему и не могут сопротивляться погодным условиям. Именно поэтому растения в стадии активного роста при снижении температуры чернеют и сбрасывают листву. Минимальная температура, которую смогут выдержать саженцы после высадки в грунт, составляет 5°С

Оптимальной температурой для качественного роста рассады и проращивания семян перца считается 19°С. Для того чтобы растения не пострадали от минимальных температур при высадке, их рекомендуется закалять.

Начинать процедуру следует только после того, как у большинства саженцев сформируется по 4 настоящих листа. Основные правила, которые следует соблюдать при закаливании:

Температура воздуха в момент принятия растениями воздушных ванн должна быть не ниже 15°.
Горшки с растениями следует выносить в закрытое помещение. Парники, оборудованные на улице, достаточно будет только открыть.
Первый контакт с пониженными температурами должен длиться не более 15 мин.
Во второй день можно выдержать растения на воздухе около 20 мин.

К концу второй недели при благоприятных погодных условиях саженцы могут оставаться на воздухе на протяжении светового дня. С наступлением сумерков рассадники следует накрыть. Если ожидаются ночные заморозки с температурой воздуха ниже 5°, то парники можно дополнительно утеплить спандбондом.

Взрослые растения

Растения необходимо беречь от заморозков

Оптимальная температура для высадки перца на постоянное место должна быть не ниже 15°днем. Столбик термометра в ночное время должен быть на уровне 12°. Производить высадку растений в более низкую температуру не стоит, так как велик риск гибели растений.

После высадки рассады на постоянное место рекомендуется еще некоторое время создавать привычные для саженцев условия. Вариантов, которые могут сохранить растения в период активного роста, несколько:

Укрыть саженцы пластиковыми бутылками сосрезанным дном. Емкости должны оставаться на кустах только ночью, потому что в течение дня растения могут задохнуться или испортиться от пара.
Растянуть над грядкой агроволокно. Материал белого цвета можно оставлять даже днем.
Накрыть грядки переносными куполами из прозрачной клеенки. Приспособления следует устанавливать вечером, а ранним утром снимать.
Вокруг кустов расположить ветки деревьев с листвой. Они не только помогут уберечь саженцы от понижения температуры ночью, но и сыграют роль заграждения: любопытные птицы не смогут повредить рассаду.

Морозостойкие сорта и гибриды

Для районов с коротким световым днем, а также короткой весной выведены сорта и гибриды, растения которых отличаются морозостойкостью. Наилучшие из них, районированные для выращивания в Московско области, на Урале и в южной части Сибири, перечислены ниже:

Богатырь
Желтый бык.
Колобок.
Красный бык.
Кудесник.
Купец
Ласточка.
Монтеро.
Новосибирский.
Пионер.

Все эти сорта отличаются не только морозостойкостью, но и раннеспелостью. Урожай с каждого куста любого перечисленного выше вида при правильном уходе может достигать 2,5 кг. Плоды большинстве своём крупные и толстостненные.

Оптимальная температура для рассадыВажно!!! Как влияет температура на РАССАДУ перца, капусты, помидор. СРАВНЕНИЕ.РАССАДА ПЕРЦА-ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И КАК ИХ УСТРАНИТЬ.

Заключение

Перец — теплолюбивое растение. Растение хорошо плодоносит в теплых регионах с достаточным количеством атмосферных осадков или искусственным поливом. Благодаря усилиям селекционеров и разработке ими морозоустойчивых сортов и гибридов, растения можно увидеть на огородах и в теплицах многих регионов. От погоды будет зависеть их высадка в открытый грунт.

Источник: https://FermoVed.ru/perets/kakuyu-minimalnuyu-temperaturu-vyderzhivaet. html

Правильное выращивание перца в теплице своими силами: 3 совета

Перед высадкой перца обязательно следует подготовить семенаЧтобы перец вырос крепким, семена необходимо обработать слабым раствором марганцовки, стимулятором роста, а также подготовить почву, и создать оптимальные условия для вынашивания рассады.

Эффективное выращивание перца в теплице на участке

Высаживать рассаду перцев в теплицу стоит только лишь, когда на растении сформировалась 12–14 листочков, но при этом температура грунта в теплице должна быть не менее 15ᵒ С тепла.

Также, чтобы успешно вырастить перец, необходимо подготовить и сам грунт в теплице:

В почву, перед посадкой перцев, необходимо удобрить калийными и фосфатными удобрениями из расчета 40 гр. на 1 м2, и азотных удобрений из расчета 30 гр. на 1 м2. А вот вносить навоз не рекомендуется, так как от этого перцы вместо плодов дадут массу зелени. Лучше удобрить почву вместо навоза компостом.
Ширина грядок для посадки перцев должна быть равна примерно 1 м, а ширина между культурами зависит от сорта, оно может составлять от 16 см до 37 см. Перед посадкой растений, необходимо в грунте сделать лунки, и все полить как следует водой, в каждую лунку следует вылить не меньше 2 л воды. После высаживаются сами растения, после посадки, почву следует замульчировать перегноем или торфом.
Перцы – влаголюбивая культура и поэтому, чтобы успешно вырастить их, следует поливать обильно, если этого не делать, то на плодах и листьях будут образовываться серые пятна, из которых впоследствии разовьется серая гниль.

Чтобы эффективно выращивать перец, необходимо подготовить грунт

Помимо этого, растения могут подвергаться нашествию паутинного клеща.

Чтобы он не портил растения, растим перцы, обрабатывая карбофосом или кельтаном.

Необходимо правильно подвязывать растения к рейке – следует подвязать пару наиболее крепких побегов. Стоит также удалять больные и поврежденные листья и бесплодные побеги.

Советы: как выращивать перец в теплице и общее описание процесса

Чтобы стать владельцем хорошего урожая перцев, их необходимо правильно выращивать, и соблюдать ряд условий.

Так, например, нельзя сажать в одну теплицу сладкие и острые сорта перцев.

Все дело в том, что у перцев цветы самоопыляющиеся, а если опыление произойдет насекомыми, в этом случае сладкий перец может горчить, а горький иметь сладковатый привкус.

Помимо этого, есть и другие рекомендации и особенности выращивания данной культуры:

Лучшими сортами перца для выращивания в теплице в средней полосе России считаются низкорослые скороспелые сорта, которые отличаются устойчивостью к разному роду заболеваний и колебаниям температуры. Но, если теплица сделана добросовестно и к тому же имеет дополнительное освещение и обогрев, то можно выпрашивать разные сорта перца даже зимой.
Если теплица не отапливаемая, то в этом случае подготовленную и закаленную рассаду высаживают в теплицу не раньше середины мая. При этом, стоит предусмотреть дополнительное укрытие, например, обустроить в теплице простейший парник, который представляет собой дуги, установленные над растениями, на которые накидывается пленка или иной материал.
Следует соблюдать и схему посадки растений – посадка низкорослых растений выполняется, исходя из расчета 6 растений на 1 м2 и, при том, что дистанция между ростками необходима в пределах 37 см, а ширина рядов 52-64 см. Такая схема позволит оптимально развиваться растениям и обеспечит к ним удобный доступ для проведения работ.

Нельзя выращивать в одной теплице сорта сладких и острых перцев

Обязательно следует хорошо поливать перцы, а также подкармливать их коровяком, помимо этого, нужно поддерживать и хорошую влажность в теплице, для этого следует обрызгивать водой изнутри стены и потолок теплицы.

Красивый перец в теплице: посадка и описание процесса

Чтобы стать владельцем хорошего урожая перцев, важно подготовить рассаду.

В каком месяце сажать – семена перцев садятся в определенные сроки: в конце февраля – в начале марта.

Перед тем как посадить семена, их следует продезинфицировать в слабом растворе марганца в течение 25–45 мин, после промыть водой. После этого, семена выкладывают на блюдце и покрывают влажной марлей, как только семена начали прорастать, их высаживают в грунт, дальнейший рост рассады должен проходить при температуре не ниже + 20 ᵒС, и, конечно же, нужен хороший полив.

Семена перцев необходимо сажать в конце февраля — начале марта

Перед тем, как садить рассаду в теплицу, необходимо в ней сделать следующие манипуляции:

Перекопать все, ликвидировать растительные остатки, личинки насекомых, после почву следует насытить органическими (навоз лучше не использовать) и минеральными удобрениями, а перед самой посадкой растений, почву нужно как следует увлажнить. Следует следить за температурой почвы в неотапливаемой теплице – ее температура должна быть не менее 15ᵒ С, только лишь в этом случае, можно высадить растения.
При высадке, растение осторожно пересаживают вместе с комом земли в подготовленную почву. При посадке не заглублять растения слишком сильно в землю, так как побочные корни у растений не образуются, и, в случае сильного заглубления, растение может загнить в районе корневой шейки.
После посадки, землю вокруг растения слегка утрамбовывают, а с тем, чтобы она удержала как можно больше влаги, мульчируют. После высадки, через 2 дня, следует рассаду полить, а как только появились новые листья или их завязи, можно прикормить рассаду.

Инструкция: как высаживать перцы в теплицу

Перцы в тепличных условиях в средней полосе России дачниками выкрашиваются рассадой, и с тем, чтобы стать владельцем хорошего урожая, нужно выбирать советующие сорта районированных гибридов.

Технология высадки перцев в теплицу заключается в следующем:

Высаживание рассады в грунт допускается, если его температура достигла значения в + 15ᵒ С и выше. При более низких температурах, высадка рассады приведет к гибели большей части растений и замедленному росту оставшихся. Высадка перцев в теплицу, в зависимости от вида, расстояние друг от друга от 15 см и более, а между рядами составляет от 40 до 60 см.
В подготовленной почве делаются лунки, которые проливаются теплой водой, когда вода впитается в землю, производится высадка перцев в лунки вместе с комом земли или же вместе с торфяным стаканчиком, в котором росло растение. При посадке, важно не засыпать растение до самого верха – уровень земли должен едва покрывать ком земли, в котором рос перец.
Важно следить за температурным режимом в теплице, если она опускается ниже +20ᵒ С, рассаду следует защитить путем накрытия сверху дополнительным укрывным материалом.

Высаживать рассаду перца можно в том случае, если температура грунта достигла +15 градусов

Если высадка растений производится в достаточно жаркую солнечную погоду, то их следует после посадки прикрыть ее каким-либо непрозрачным материалом.

Лучше всего, в такую погоду высаживать рассаду утром или вечером.

В это время жара и солнце не будут так сильно чувствоваться.

Необходимая температура для перца в теплице на даче

Выращивание разных сортов перца в условиях средней полосы России возможно при достижении определенной температуры почвы и воздуха.

При выращивании перца необходимо обязательно следить за температурой почвы и воздуха

Особенности выращивания перца в теплице и температурный режим:

Почва в теплице должна быть прогрета как минимум до температуры + 15ᵒ С, а средние показатели воздуха должны быть от 18ᵒ С. При более низких температурах, перец тоже можно садить, но при этом его развитие может вообще затормозиться, так как это теплолюбивая культура.
Если теплица обогреваемая, то проблем с посадкой перца нет. Можно даже в нее выставить ящики с рассадой, чтобы ее закалить, а через несколько дней пересадить. Пересадка должна осуществляться в подготовленный грунт.
Если температура воздуха недостаточная, то стоит закрывать сверху высаженные перцы дополнительным укрытием, которое может быть обычной полиэтиленовой пленкой, накидываемой на дуги, или такое укрытие можно сделать практически из любого нетканого термоматериала.

Важно следить за температурой почвы и воздуха, причем мерить температуру почвы стоит как минимум в двух местах.

Перец: выращивание в теплице (видео)

То же самое касается и температуры воздуха – мерить ее нужно около почвы, а также поместить градусник немного выше. А лучше всего, использовать специальную технику, есть электронная агротехника с несколькими датчиками, которая позволяет контролировать не только температуру, но и влажность в теплице. Таким образом, используя все вышеуказанные советы и методы выращивания и ухаживания за перцем, можно получить отличный урожай.

Источник: https://oteplicah.ru/vyrashchivanie/ovoshchi/vyrashchivanie-pertsa-v-teplitse

Температура для рассады перцев

Как правильно выставить температуру для рассады перца дома и в теплице? Читайте в сегодняшней статье о базовых условиях ухода за рассадой перца.

Выживает ли перец при минусовой температуре? Вряд ли с этой теплолюбивой рассадой удастся провернуть такой номер. Для того, чтобы подготовить рассаду перца к пикировке в открытый грунт нужно создать подходящие температурные условия, иначе рискуете потерять потенциальный урожай.

Температура для рассады перцев:

Дневная от +21 до +25° С;
Температура ночью +11-14° С;
Понижения до ° С = потеря листьев;
Понижение до -5° С = потеря рассады;

Незначительные, на наш взгляд перепады температуры, способны нарушить развитие рассады перца – начинают реагировать листья, проявляя нелюбимую дачниками желтизну или, того хуже, опадать. Так же ведут себя соцветия, но уже в открытом грунте, поэтому возьмите себе на вооружение, что уход за перцем, как на стадии выращивания рассады, так и после пересадки – это постоянный контроль температуры, влажности и освещения.

Читайте: Как проращивать перец на рассаду?

Высаживая рассаду перца в теплице, старайтесь не садить рядом с томатами, баклажаном, кабачком, так как температура и рамки, которые способен выдержать перец и другие овощные культуры – разные. Более-менее одинаково в температурном плане проявляет себя содружество помидор и перца.

Как температура воздействует на рост перца?

По утверждению агроресурсса сельского хозяйства Agromage с опытом от 1999 года, температура воздуха в +12° С – тревожное проявление, так как рассада заметно приостанавливает свой рост. Чем это чревато для рассады перца? Любые задержки в развитии отдаляют огородника от долгожданного урожая перца. Кроме этого, рассада ослабляется, пропадает стимул расти, снижается устойчивость перед болезнями и атаками паразитов.

Что происходит с перцем:

Угнетается рост и развитие;
Оттягивается плодоношение;
Деформируются листья;

Повышенная температура, воздействующая на рассаду перца, приводит к опаданию листьев, а также соцветий – характерно для тепличного выращивания.

Пониженная температура замедляет развитие, оттягивает цветение, «бьет» по корневой системе перца. В последствии может отмечаться деформация плодов, даже, если развитие восстановится.

Как сформировать устойчивость рассады перца?

Если климатическая ситуация в вашем регионе оставляет желать лучшего, либо погодные условия резко меняются, предлагаем обратить внимание на устойчивые сорта гибридов – выбирайте тот перец, который будет приспособлен к типу почвенной смеси и температурным критериям у вас в регионе.

Полезно: Подготовка земли к посадке семян на рассаду.

Обрабатывайте семена перца перед посадкой на рассаду и дезинфицируйте почвенную смесь. Просчитывайте сроки выращивания и не переращивайте рассаду перца. Распределяйте удобрения, семена и, наконец, саженцы с умом, так как уплотнение посадки и недостаток питательных веществ приводят к гибели слабых саженцев.

Прищипывание и подсыпание почвенной смеси – варианты, способные поддержать и сохранить результаты затраченных вами усилий. Подходите к подбору семян, земли и технике выращивания с умом.

По теме: Надо ли подсыпать землю в рассаду перцев?

↓ Мы постарались снабдить вас базовым объемом информации для выращивания стойкой и вкусной рассады перца. Пишите в комментариях, как выбранная температура влияет на вашу рассаду перцев?

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

Источник: https://www.tonature.info/temperatura-dlya-rassadyi-pertsev.htm

Когда нужно высаживать перец в открытый грунт, сроки и условия

Своевременная посадка перца влияет на последующее развитие овощной культуры и качество урожая. Перед выполнением посадочных работ следует узнать, когда нужно высаживать перец в открытый грунт. Соблюдение сроков посева исключает ряд сложностей, с которыми часто сталкиваются неопытные огородники.

От каких факторов зависит срок посадки

Период высадки овощной культуры определяется на основании ряда показателей. Решая, когда посадить перец, следует использовать комплексный подход и принять во внимание все факторы.

От сорта

Сорта сладкого и болгарского перца отличаются сроками созревания. Разновидности с быстрым поспеванием высаживают ближе к середине весны, а позднеспелые сорта лучше посеять на рассаду в феврале.

От температурных показателей

Планируя выращивание растений, рекомендуется ознакомиться с прогнозом погоды на несколько недель вперед, чтобы исключить вероятность появления возвратных заморозков весной. В случае падения температуры саженцы будут плохо приживаться и адаптироваться к новым условиям, что отрицательно скажется на плодоношении.

От региона произрастания

Семена перца дают всходы через 2-4 недели после посева. Когда рассада полностью сформировалась и готова к переносу в открытый грунт, на улице должна установиться высокая температура. В южных регионах посев на рассаду проводят в начале февраля, поскольку теплый период наступает раньше, чем на северных территориях.

Высадка в теплице или открытом грунте

Если овощи будут перенесены в парник, требования к срокам высадки более гибкие. Даже при изменчивой температуре и резком похолодании растения в теплице смогут продолжать рост без негативных последствий.

Оптимальные условия для посадки культуры

Определившись, когда лучше высадить рассаду перца, потребуется обеспечить благоприятные условия для произрастания овощей. Выращивание в комфортной среде благоприятно влияет на активность роста, наращивание зеленой массы, количество и вкусовые качества плодов.

Какую минимальную температуру выдерживают перцы

Подходящая температура для рассады и сформировавшихся саженцев разная. Закаленные и окрепшие растения устойчивы к понижению температуры в отличие от молодых всходов. Критическая отметка для растущих в открытом грунте кустов составляет -2 градуса. Не адаптировавшиеся ростки боятся даже нулевой температуры.

После пикировки саженцев необходимо особенно тщательно контролировать ночную температуру, поскольку в некоторых регионах она может резко снижаться после теплого дня.

Выбираем лучшее место для растения: в тени или на солнце?

Перец считается теплолюбивой культурой и не приносит хорошего урожая при размещении в затененных участках. Выбирая расположение для грядок, важно убедиться, что в течение всего дня местность освещается солнечным светом и на землю не отпадает тень высоких деревьев и зданий.

Также не следует высаживать растения слишком загущено, так как обильно растущая листва может перекрывать прохождение солнечных лучей. Оптимальное расстояние между саженцами составляет 25 см. При таком расположении кустов они будут хорошо освещаться со всех сторон.

Признаки и причины перемерзания рассады

В случае перемерзания рассады листья саженцев покрываются пятнами и увядают. Если у растений замерз стебель, он начинает приобретать темный оттенок. Подмерзшие всходы внешне выглядят угнетенными и склоняются к земле. Сразу после обнаружения признаков подмерзания необходимо разобраться в причинах, которые часто заключаются в следующем:

перенос в незащищенную почву при низкой окружающей температуре;
нехватка освещения;
полив холодной водой;
нарушение сроков высадки в грунт;
недостаточное количество питательных компонентов.

Отойдет ли растение после заморозка?

Подмерзшие растения можно восстановить, если своевременно принять соответствующие меры. Но спасти зеленые насаждения возможно только в том случае, если они не долгое время пребывают в угнетенном состоянии.

Что предпринимать, если рассаду прихватило морозом?

Задавшись вопросом о том, как спасти подмерзшие растения, стоит придерживаться комплексного подхода к решению проблемы. Для устранения последствий подмерзания и правильного развития саженцев потребуется создать комфортные окружающие условия.

Лечение

Восстановить саженцы, которые подмерзли из-за воздействия низкой температуры, можно при помощи специализированных средств. В частности, лечение проводится следующими способами.

Кусты перца обрабатывают раствором суперфосфата и сернокислого калия. Вещества используют в соотношении 25 г и 20 г, соответственно, и заливают 10 л воды. Приготовленный раствор расходуют на 8-10 растений.
В 5 л теплой воды разводится ампула средства «Эпин» объемом 0,25 мг. Разбавленным веществом опрыскивают наземную часть растений в течение 7-10 дней до полного выздоровления. Опрыскивания проводят в безветренную погоду.
Растения обрабатывают раствором мочевины. Вещество смешивают с водой и стимулятором роста, что позволяет не только устранить последствия подмерзания, но и активизировать развитие.

Профилактические меры

Сократить вероятность замерзания саженцев позволяет регулярная профилактика. Кусты можно обрабатывать защитными растворами 1-2 раза в месяц для поддержания общего иммунитета. Также необходимо контролировать окружающие условия. Перец должен произрастать в теплых и увлажненных грядках, которые хорошо освещаются солнцем.

Если растениям не хватает солнечного света, допускается задействовать дополнительные источники искусственного освещения.

Утепление грунта

При выращивании раннеспелых разновидностей перца эффективной мерой является утепление грядок. Поскольку ранние сорта высаживают в начале весны, высок риск возвратных заморозков. Существует несколько вариантов утепления грунта, включая следующие:

Высаженный рядами перец можно укрыть полиэтиленовой пленкой или другим утеплительным материалом. Для этого по периметру грядок заглубляют в грунт согнутые в дугу прутья, а на их поверхность натягивают укрытие. Края материала присыпают землей и фиксируют колышками.
При сильном перемерзании сооружают парник для растений. Внутри парника поддерживают постоянную температуру на уровне 20-25 градусов. Тепличные условия помогают саженцам за короткий срок восстановиться и продолжить рост.
Вдоль грядок сооружают земляные валы, которые представляют собой грунтовую насыпь. Валы защищают растения от продувания и способствуют утеплению почвы на грядках.

Полив растений следует выполнять нагретой и предварительно отстоянной водой. Орошение саженцев перца лучше проводить ранним утром либо поздним вечером, а в случае устойчивого улучшения погоды — в послеобеденное время. После каждого полива грунт на грядках разрыхляют, чтобы вода проникала к расположенным на нижних слоях земли корням. Потребность в увлажнении определяют в зависимости от состояния почвы.

Для проверки можно сжать в ладони земляной ком — если он рассыплется, значит, требуется очередной полив.

Чем подкормить перец после дождей и похолодания

Саженцы, пострадавшие от резкой смены температуры и обильных дождей, рекомендуется опрыскивать стимулятором роста и минеральными удобрениями. Конкретная разновидность подкормки выбирается в зависимости от стадии развития насаждений:

На начальном этапе роста неокрепшие всходы лучше обрабатывать органическими подкормками, включая древесную золу, птичий помет, перепревший навоз и компост. Органику смешивают с теплой водой в соотношении 1:4.
В период массового формирования завязей растение нуждается в удобрениях с повышенным содержанием азота. Одним из наиболее распространенных вариантов является аммиачная селитра.
В первые 2-3 недели после высадки в грунт и во время плодоношения перец рекомендуется удобрять фосфорно-калийными веществами.

Укрытие и мульчирование грядок с посадками

Процедура мульчирования заключается в покрытии земли вокруг растений органическим и неорганическим материалом. Мульча играет роль укрытия, способствует длительному сохранению влаги в грунте, сокращает количество сорной травы, предотвращает разрушение почвы и промерзание в холодный период времени. Выполняя мульчирование, нужно придерживаться следующих правил:

стебель растения не должен соприкасаться с материалом, поскольку шейка корня является наиболее уязвимым элементом и лучше, чтобы она оставалась в сухом состоянии;
оптимальная толщина слоя мульчи составляет 5-7 см, а в слишком высоком укрытии размножаются бактерии и насекомые;
старую мульчу с наступлением весны убирают, чтобы не создавать задержки в развитии растений.

Материал для мульчирования периодически меняют для устранения недостатка питательных компонентов.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/perets/kogda-vysazhivat-v-otkrytyj-grunt

Оптимальная температура для выращивания рассады перца

Выращивание перца – дело непростое. Поэтому для того, чтобы собрать с него большой урожай, необходимо заранее ознакомиться с правилами ухода за этой культурой. Перцы довольно теплолюбивые овощи, и нуждаются в определенных условиях содержания. Очень важную роль в этом деле играет правильная температура для выращивания рассады перца.

Помимо этого, есть множество важных моментов, придерживаясь которых вы сможете добиться хороших результатов.

Обрабатываем семена перед посевом

Чтобы рассада перца взошла пораньше, не помешает перед посадкой провести обработку зерен. Данная процедура в дальнейшем окажет положительное действие на развитие и количество урожая перцев при выращивании. Обрабатывают материал в основном несколькими способами исходя из личных предпочтений:

Оставляют замачиваться в растворе воды с добавлением удобрений в форме микроэлементов либо минеральных веществ. При этом соблюдают обязательное условие – смесь должна быть теплой. Далее, зерна помещают в ткань (это может быть марля или бинт) и опускают в емкость с готовым раствором на 24 часа. Затем их пересыпают в неглубокую тарелку и ждут пару дней, пока они не начнут проклевываться, а потом проращивают. Благодаря такой процедуре перец всходит очень быстро.
Также для обрабатывания семян перца часто используют специальные стимуляторы. Чаще всего дачники пользуются Эпином, Идеалом и Цирконом. В этом случае действуют несколько иначе. Подготовленные семена перца размещают на смоченной марле, а затем наносят выбранный препарат. Оставляют в таком виде на один день.

Правила посева

Еще один немаловажный момент для рассады перца – правильный посев. Процесс проращивания семян следует с конца февральских дней до начала марта.

При этом следует опираться на то, куда они будут высаживаться – в открытую почву или теплицу. Молодой неокрепшей рассаде нужна качественная богатая на полезные элементы почва. Идеально подойдет специальный подготовленный грунт, который можно приобрести в любом специализированном магазине.

Какая должна быть дистанция между семенами?

Сеять перец, нужно придерживаясь расстояния, минимум пять сантиметров друг от друга. Если вы желаете вырастить большую рассаду, то следует использовать большие емкости (например, несколько ящиков).

Когда на росточках появится первая пара листьев, их можно пересаживать в отдельные горшки.

Хотя некоторые делают это с самого начала. По причине того, что у перчиков довольно чувствительные корни. Они довольно трудно переносят травматическую пикировку. Вследствие чего пересаживаемые овощи будут развиваться хуже, чем те, которые изначально были посажены отдельно.

Выращиваем здоровую рассаду

Какой температуры придерживаться для того, чтобы получить качественную рассаду? Температура очень важна для неокрепшей рассады перцев. Нельзя допускать переохлаждения, иначе она может погибнуть.

По прошествии семи суток, с того времени как взошли семена, минимальная температура в помещении, где находятся ящики выращенной культурой должна быть не менее 23–25 °C при солнечной погоде, и около 18–22 °C в дождливые дни. Ночью температура должна быть приблизительно 16–17 °C.

Температуре при выращивании перцев стоит уделить особое внимание. Так как именно этот фактор влияет на то, будут ли перцы здоровые или же станут тонкими и вытянутыми.

К моменту, когда на выращиваемых сеянцах сформируется пара настоящих листьев, нужно досыпать немного земли (по семядольные листочки), слегка прижать и полить. Таким образом, стебель обзаведется дополнительными корешками.

Чтобы прорастить здоровые растения необходимо следовать следующим рекомендациям:

Создавать правильный температурный режим и освещение;
Проводить регулярные поливы;
Периодически вносить удобрения;
Закаливать перечную рассаду;
Прищипывать верхнюю часть кустов.

При соблюдении всех вышеперечисленных советов растения обязательно вырастут крепкими и высокими. Главное, чтобы температура для рассады перцев была оптимальной для их выращивания. Удачи!

Источник: https://prosadiogorod.ru/ovoshhi/perec/temperatura-dlya-rassady. html

Лучшие условия для выращивания рассады перца

ПЕРЕЦ – НАСТОЯЩИЙ ЮЖАНИН, КОТОРЫЙ ЛЮБИТ ТЕПЛО, КАК НИ ОДИН ДРУГОЙ ОВОЩ. ВОТ И ПОДАВАЙ ЕМУ ОСОБЫЙ УХОД И СПЕЦИАЛЬНЫЙ ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ!

Родина распространенных сортов сладкого перца — Мексика и Гватемала, отсюда такая требовательность растения к теплу. Оптимальная температура для роста и развития +20+ 30 °С. При температуре + 13 «С рост растений прекращается, а при —0,3 —0,5 °С они и вовсе погибают. При низкой ( + 10+ 13 °С) и высокой ( + 30 + 35 °С) температуре бутоны, цветки и завязи опадают.

Перцы очень светолюбивы.

На затененных участках растут крайне плохо, желтеют, не цветут и, следовательно, не плодоносят. Эта культура требовательна к влажности почвы и воздуха. При пересыхании земли растения страдают от повышенной концентрации в ней солей, при переувлажнении — от недостатка кислорода в почве. В обоих случаях снижается активность ростовых процессов.

Перец весьма требователен и к плодородию.

Хорошо растет на оструктуренных влаго- и воздухопроницаемых супесчаных почвах и легкосуглинистых черноземах, не переносит кислых тяжелых и переувлажненных почв. Отзывчив на органические и минеральные удобрения.

Рассаду можно выращивать в комнатных условиях, парниках, теплицах, используя для этого перегнойные горшки, стаканчики из полиэтиленовой пленки или от пищевых продуктов, пакеты из-под молока, ящики.

Ссылка по теме: Посадка перца на рассаду: подготовка семян и правильный уход

Для наполнения емкостей готовят почвенную смесь. Она должна быть нейтральной или слабокислой (рН 5,5), хорошо проницаемой для воды и воздуха, рыхлой, влагоемкой, с необходимым количеством питательных элементов. Посев проводят за 55 — 65 дней до высадки рассады в открытый грунт.

НА ЗАМЕТКУ

До начала фазы плодообразования перец нуждается в повышенных дозах фосфорных удобрений, а начиная с фазы формирования плодов и до конца вегетации – в калийных.

В горшки сеют по 1 — 2 семени. При температуре + 26 + 28 °С всходы появятся на 10— 12-й день. Если она ниже — то через 20 — 22 дня. До появления всходов температуру необходимо поддерживать на уровне + 25 + 30 °С, а почву — оптимально влажной. После появления всходов ее понижают до + 14 + 17 °С на 5 —7 дней — этот прием необходим для предотвращения вытягивания рассады.

Нельзя допускать сильного увлажнения, особенно при пониженных температурах: из-за этого может развиться черная ножка. Если вы выращиваете рассаду с пикировкой, ее необходимо провести на 12— 15-й день после появления всходов, когда у сеянцев уже появился первый настоящий лист. Распикированные сеянцы первые 2 — 3 дня притеняйте от яркого солнца.

Рассаду перца подкармливают дважды: первый раз в фазе 2 — 3 настоящих листьев, второй — через 12— 15 дней, увеличив дозу удобрений в 1,5 — 2 раза. После каждой подкормки листья растений нужно обязательно обмыть водой.

Грунт поддерживайте в оптимально увлажненном состоянии. Температура воды для полива должна быть + 20 + 25°С.

К моменту высадки 55 —60-дневная рассада должна быть высотой 20 — 25 см и уже иметь 8— 10 листьев. Перед высадкой ее необходимо закалить. Оптимальный срок для проведения закаливания — 10 дней до посадки.

Но будьте внимательны, так как увеличение этого периода до 15—17 дней тормозит рост и развитие растений в течение всего периода вегетации, а также приводит к снижению раннего урожая на 20 — 30%. Начните закалку с постепенного увеличения проветривания сооружений.

Также постепенно уменьшайте количество поливов до полного их прекращения.

За день до высадки обильно полейте рассаду. Чтобы повысить устойчивость к неблагоприятной среде, последний полив нужно совместить с подкормкой, содержащей повышенную дозу калийных удобрений. Для этого в 10 л воды растворите 10 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата (предварительно замоченного в горячей воде) и 60 — 70 г калийных удобрений. Высаживают рассаду перца на хорошо прогреваемом, освещенном и защищенном от ветра участке.

Источник: http://vsaduidoma.com/2017/01/20/luchshaya-temperatura-dlya-vyrashhivaniya-rassady-perca/

Инструкция по высадке рассады перца в теплицу: когда высаживать и что нужно учитывать

Сладкий перец сегодня занимает третье место по популярности среди овощных культур, выращиваемых в тепличных условиях. Рассада достаточно просто поддается выращиванию и не требует очень сложного ухода. Теплицы хороши для выращивания сладкого перца, так как именно там можно создать наиболее оптимальные условия для роста этой культуры. Руководство как организовать полив огурцов в теплице здесь: https://kakteplica.ru/poliv/rukovodstvo-kak-organizovat-poliv-ogurcov-v-teplice.html .

На снимке представлены высаженные в теплицу перцы

Когда можно высаживать?

Высадка рассады сладкого перца может производиться, как в открытый, так и в закрытый грунт, однако для начала нужно ее вырастить. Начать это стоит еще высадку лучше еще в начале февраля. Важно знать, что в это время световой день еще достаточно короток, поэтому рассаде потребуется дополнительное освещение. Читайте руководство как построить теплицу термос.

Есть еще несколько нюансов для высадки рассады:

Ящики с рассадой должны размещаться изначально на южной стороне, так как сладкий перец достаточно светолюбив;
Первые ростки вы сможете увидеть примерно через 2-3 недели – в начале марта.

Перед пересадкой рассады в грунт его нужно подготовить и удобрить. Важно помнить, что корневая система достаточно слаба и при пересадке с ней необходимо обращаться очень бережно.

Полив же рассады проводить лучше исключительно теплой водой, а также постараться полностью исключить сквозняки и резкие температурные перепады.

Непосредственно в теплицу рассада должна быть посажена примерно во второй половине мая, когда на ней появятся первые бутоны.

Какую температуру выдерживает?

Сладкий перец не терпит резкого перепада температур, поэтому теплица лучше всего подходит для выращивания этой овощной культуры. Рассаду выращивать лучше дома на южной стороне, если остеклен балкон или же на окне.

Не стоит допускать сквозняков и тем более промерзания почвы в ящиках. Читайте инструкцию как построить теплицу из оконных рам на этой странице.

Помните, что перец – это светолюбивое и теплолюбивое растение, поэтому температура не должна быть слишком низкой и постоянно оставаться не ниже +10-15 градусов. Иначе растение может просто умереть.

Посадка: советы и правила

При высадке рассады сладкого перца в теплицу важно успеть до того, как на кустах появятся первые плоды, так как это может затормозить рост растения. Лучше высаживать овощи в момент появления на растении первых бутонов.

Есть несколько основных правил посадки рассады перца в теплицу:

Почва в теплице должна быть достаточно хорошо разогрета и удобрена, для чего можно просто добавить в нее немного конского навоза и соломы;
Растение для начала поливают, а потом уже высаживают в заранее подготовленные лунки;
Посадка не должна быть глубокой, так ка корневая система еще совсем мала;
Между рядами высокорослых сортов необходимо оставить примерно 70 см, между растениями – до 45 см;
Для посадки низкорослых растений расстояние между рядами будет таким же – 70 см, а между растениями можно оставлять лишь 35 см.

Посадка перца в теплицу из поликарбоната ничем не отличается от высадки рассады в теплицы из других материалов. Более подробно можно ознакомиться со всеми нюансами в следующем видео:

Несколько советов по посеву семян для рассады вам даст Октябрина Ганичкина:

Фото

Высадку рассады в закрытый грунт теплицы важно проводить очень аккуратно, так как корневая система только-только сформировалась и еще достаточно слаба.

На фото высадка рассады в грунт

Важно заранее подготовить грядки и выдержать расстояние не только между грядками, но и между кустами сладкого перца.

Процесс подготовки грядок

При соблюдении всех несложных правил посадки и выращивания сладкого перца, вы сможете получить щедрый урожай этой овощной культуры.

Хороший урожай перца на фото

Формирование рассады

Для того, чтобы правильно сформировать рассаду перца в вашей теплице, необходимо учесть правильно рассчитать расстояние между грядками и непосредственно растениями. Схема для сортов высокорослых и с более низкими кустами немного отличается. Читайте инструкцию как посадить и вырастить виноград в теплице.

Для высокорослых:

Расстояние между рядами = 65-70 см;
Расстояние между кустами = 40-45 см;
На каждый квадратный метр необходимо расположить примерно 4-5 растений.

Для низкорослых:

Расстояние между рядами = 65-70 см;
Расстояние между кустами = 30-35 см;
На 1 квадратный метр нужно посадить около 6 кустов.

Как ускорить рост?

Выращивание сладкого перца достаточно схоже с выращиванием томатов. Для того, чтобы немного ускорить рост рассады и обеспечить 100% результат, необходимо проводить подкормку культуры. Для начала важно удобрить сам грунт (перед высадкой в него рассады), а затем периодически удобрять почву натуральными удобрениями (конский навоз и т.д.), а также биологическими удобрениями. Все об этом вы сможете узнать у консультантов специализированых магазинов и агротехнических предприятий.

Болезни

Сладкий перец достаточно неприхотлив, однако совершенно не застрахован от различного рода заболеваний. Это может быть тля, а также реакция на неправильные условия выращивания. Рассада может обгореть, а листья стать желтыми.

Это будет говорить о том, что неправильно производится полив растения или же ему слишком жарко. Важно помнить о том, что хоть перец и любит тепло и свет, но делать это нужно аккуратно, чтобы не навредить растению.

Ознакомиться с инструкцией по выращиванию лука в теплице можно здесь.

Тля может образоваться и поедать листья еще в самом начале его роста. Поэтому необходимо постоянно следить за тем, чтобы она не появилась и оберегать овощную культуру от этого вредителя. Если же растение заболело. Его нужно обработать специальным препаратом, однако сразу избавиться от такого вредителя не получится. Процесс может затянуться.

Смотрите на видео рекомендации по высадке перца в теплицу:

Выращивание сладкого перца в теплице может быть достаточно просто. Здесь самое главное – это четко следовать несложным правилам высадки и ухода за культурой ,а также очень внимательно следить за температурными перепадами и вовремя проводить полив и подкормку. Это позволит вам достичь внушительных результатов и обеспечить себя и свою семью витаминами на целый год.

Источник: https://kakteplica.ru/rasteniya-v-teplice/ovoshhi/perec/instrukciya-po-vysadke-rassady-perca-v-teplicu.html

Температура для рассады перца: все фазы развития

Основа основ и начало начал: от петелек до бутона – температура для рассады перца и все тонкости поддержания микроклимата весь рассадный период, от прорастания, всходов до его окончания. Нюансы, тонкости: обратите на них внимание – это важно.

Температура для рассады перца по фазам развития

Температура для рассады перца не стабильна: какая оптимальная – вопрос некорректен. Температура воздуха, грунта зависит от фазы развития, от освещенности, времени, спектра и прочих факторов.

Каких – состояние растений, например. При вытягивании t снижают, если непомерно развита вегетативная часть, и подозревают недостаток фосфора на фоне дефицита азота – понижают для устранения (предупреждения) вытягивания. Итого: какая температура нужна рассаде перца – по всем стадиям развития.

1. Прорастание

Во время прорастания, до появления всходов, поддерживают стабильные +27+30 °C. При t +23+25 °C будет прорастать от 14 до 20 дней в среднем.

А еще важнее измерять температуру грунта. Никто не держит рассаду на холоде, но не все знают, насколько грунт быстро охлаждается.

Вы удивитесь, вставив в грунт термометр: при t воздуха +23+25 °C он удивит +15+16 °C – вполне вероятно.

Почему? Под пленкой, стеклом происходит быстрее охлаждение – влажный воздух быстро охлаждается, выпадает конденсат.

Оптимальная температура грунта для прорастания перца +27+30 °C: прорастают за 6-7 дней;
При +25+27 °C всходы появятся через 10-14 дней;
При t +2325 °C до 20-22 дней.

Температура воздуха при поращивании до +30 °C.

Специалисты рекомендуют накрывать посевы темной пленкой, чтобы исключить попадание света. Перец светочувствительная культура: для прорастания не нужен.

После появления всходов снимают укрытие, и выставляют на круглосуточную подсветку и снижают температуру до Если t почвы снизилась – это нормально. Но ниже +22 °C первые 2-3 дня не стоит.

Статья в тему: Сроки и факторы прорастания. Оптимальный режим для быстрых всходов.

2. Первые 4-5 дней: сколько тепла нужно сеянцам

Самый ответственный период: рассвет жизни – начало фотосинтеза. В этой фазе идет активное деление клеток подсемядольного колена, рост верхушечной почечки, развитие семядолей, образование корневых волосков, развитие настоящего основного корня.

Включают на 4-5 дней круглосуточную подсветку, температуру для перцев снижают до указанных в таблице.

В этот момент программируется дальнейшее развитие, закладка первого бутона.

При низких температурах, низкой освещенности вместо головного бутона могут развиваться верхушечные листья, что сдвигает дальнейшее плодообразование и плодоношение.

Таблица 1. Температура для рассады перца по фазам развития. Часть первая: после всходов.

Температура воздуха, °C	T грунта, °C	Время подсветки, ч
Днем	Ночью	Постепенное снижение до +20+22	круглосуточное
+16+18	+14+16

Сеянцы еще тратят резервы семени, но уже готовятся черпать их извне. При пониженных t тратится меньше энергии на рост клеток надземной части – это и есть предупреждение вытягивания: в это время закладывается крепкая корневая система.

Важно соблюдать баланс свет х температура, и поддерживать круглосуточную подсветку.

Зачем нужна подсветка на самом деле? И для фотосинтеза, и для потребления углекислого газа. Растения им питаются – пусть не будет новостью.

Развитие растение = интенсивность фотосинтеза – фаза дыхания (газообмена).

Дыхание обычно, увы, преобладает. При балансе – это идеальные и продуктивные экземпляры.

Круглосуточная подсветка – попытка уравновесить дыхание и фотосинтез. Нарушение баланса грозит истончением, хлорозом, полеганием.

Температура грунта первые 2-3 дня должна оставаться для перцев +24..+26 °C, постепенно снижаясь до +20+22 С.

3. От 7 до 21 дня: становление. И про углекислый газ

Этот период особенный. Через 15-20 дней после всходов появляется настоящий листик, второй через 5-7 дней. Важно сберечь до месяца и семядольные. Идет активный синтез аминокислот, превращающихся в белки тканей, гормонов, ферментов, витаминов: сеянцы растут по часам.

Зачем? Перец медленно наращивает зеленую массу: каждый мм фотосинтезирующей поверхности на вес золота.

Подсветку сокращают до 14-16 ч, или же до 12-14 – ситуативно. Температуру повышают до оптимальной в этот период для перцев – до +23+25 °C.

Контролируют и t почвы: она не должна понижаться ниже +16+18 °C: это минимальная температура для рассады перца

При понижении t грунта ниже +14 +15 °C и ниже снижается поглощение фосфора, что провоцирует удлинение, истончение стеблей, остановку роста.
При +12+10 °C всасывающая функция волосков существенно снижается вплоть до остановки.
Более 24 ч +12+10 °C может спровоцировать одревеснение стебля, как минимум, начальное: это остановка роста, и в 50% случаев потеря продуктивности.
При t ниже +10 °C – прекращается, и возможно, навсегда.

Таблица 2. Температура при выращивании рассады перца: фаза развития от 7 до 21 дня + t грунта, время освещения. Оптимальная, минимальная температура днем, в солнечные, пасмурные дни, ночная.

Температура воздуха, °C	T грунта, °C	Время досветки, ч
Днем	Ночью	+20+22	До светового дня 14-16
Солнечно	Пасмурно
+24+28	+20+23	+18+20

Это важно: это не теория

95% питания растений, и перца – СО2, углекислый газ, и 5% – минеральные подкормки. Во время фотосинтеза из углекислого газа и минеральных веществ и синтезируются аминокислоты белки ферменты, витамины и гормоны, все кирпичики строения тканей.

При максимальном значении ФАР (не общее кол.-во света, а зона Фотосинтетически Активной Радиации, диапазон волн длиной от 400-700 нм, необходимый растением) увеличивается и потребление CO2.

Есть и обратная зависимость: интенсивность фотосинтеза прямо зависит от от потребления СО2.

Считается, что недостаток частично компенсирует высокая освещенность: выше – интенсивнее растения его потребляют.

Это не новость: влияние углекислого газа на физиологию растений исследуется с 1902 г. А в тепличных хозяйствах по всему миру его подача – основа агротехники. И в наших тоже.

Кстати: после пикирования поступают также: на 3-4 дня снижают температуру на 3-4 °C до минимальной, увеличивают время досветки.

Это важно: О пикировании: хитрости для большого урожая.

4.

От 21 дня и выше

А если точнее, от 21 дня до 50-50 дней для посадки в не обогреваемые теплицы, до 40-50 суток для открытого грунта.

Почему так рано? Для теплиц растить до 65 дней и выше экономически не целесообразно, даже если она более продуктивна. Для ОГ доказано: адаптация юниоров выше, и они опережают в развитии взрослую рассаду.

Специалисты компаний Манул, Rijk Zwaan рекомендуют соблюдать короткий рассадный период при выращивании культуры в домашних условиях.

Не желательно перерастание корней – это остановка роста, и завязывание нижних плодиков: бутонизация начинается через 40-50 дней, в зависимости от сорта. Их обрывание означает задержку в развитии в 7-10 дней.

Рассада должна иметь 6-8 настоящих листьев, достигнуть высоты 20-25 см (и не выше!), иметь формирующиеся (!) бутоны – но не цветки и завязь.

Таблица 3. Температура для перцев в конце рассадного периода: воздуха, почвы, дневная (пасмурные, солнечные дни), ночная, количества света.

Температура воздуха, °C	t грунта, °C	Время досветки, ч
Днем	Ночью	В последние 2-3 недели постепенное снижение от +20+22 до минимальных+16+18	Световой день порядка 12 ч: можно исключить досветку
Солнечно	Пасмурно
+2325	+20+22	+16+18

Правда про закаливание

За 2-3 недели до “переезда” проводят закаливание. Внимание, прощаемся со стереотипами. Это не приучение к холоду – теплолюбивую культуру можно переохладить, погубить. Закалить методом охлаждения – нельзя: перцы выживут, но отмстят: или приболеют, или остановят рост.

Мероприятие – это приучение к активному естественному освещению.

Растения выносят на солнце – на балкон, веранду сперва на 10-15 мин, затем на 1 ч и более. Температура днем +20+22 °C, ночью +16+18 °C.

А это очень важно: Подкормка: по науке, по уму.

Впрочем, это началась другая история – не менее полезная, но другая. А пока – пусть крепким растет перец, и урожай будет добрым!

Источник: http://vizazh-2.ru/perets/temperatura-rassada-pertca-2/

Минимальная температура для рассады перцев — Artgarbar.Ru

Вопрос, какую температуру выдерживает рассада помидор, звучит в разных вариациях, потому что нужно знать температурные режимы для проращивания семян, высадки рассады, созревания плодов в разных условиях. Ответы нужны, чтобы выбрать оптимально удобный для себя способ получения хорошего урожая.

Выбор сорта томатов

При выборе семян томатов для открытого участка без парников первым обязательным вопросом должен следующий: какую температуру выдерживает рассада помидор, высаженная в открытый грунт? Здесь нужно отдать предпочтение низкорослым гибридным сортам с хорошо развитой, устойчивой к перепаду температур корневой системой. А чтобы не преследовала мысль о том, какую минимальную температуру выдерживает рассада помидоров, возьмите на вооружение следующее условие.

Сорта лучше выбирать скороспелые, ранние или среднеранние. Вегетация у этих групп проходит соответственно до семидесяти, до девяноста и до ста дней. Пример детерминантных сортов: Дубок, очень вкусный и высокоурожайный Белый налив, ранний и с одинаковыми по размеру плодами Агата, устойчивый к температурным неурядицам и с особым томатным вкусом Санька, розовый сладкий Демидов, идеальный для консервации Дамские пальчики.

Вопрос о том, какую температуру выдерживает рассада помидор в теплице, если она выстроена на вашем участке, будет не менее важным в случае выбора сорта для парника. Тут можно отдать предпочтение индетерминальным гибридам. Главный стебель разных типов помидорного дерева, может расти более года. Высота сорта Спрут 1, например, почти четыре метра, а крона занимает площадь более пятидесяти квадратных метров. Урожай за год до полутора тонн.

Это лучший сорт для теплиц, покрытых не просто пленкой, а современными прозрачными пластиковыми материалами для аграриев-бизнесменов. Для промышленных масштабов подойдет и сорт Мажор. Даже в холодное время года огородников, выбравших этот сорт, не будет волновать вопрос, какие ночные температуры выдерживает рассада помидор. Он отличается высокой сопротивляемостью резким температурным перепадам и основным болезням помидоров.

Кроме того, длительные транспортировки не вредят их товарному виду. По вкусовым качествам лучшим тепличным и быстро созревающим сортом многие считают розовый Микадо. Повышенное содержание сахара делает мякоть плодов сладкой и сочной. Если же вы большой любитель собственноручно выращенных помидоров, а место для выращивания ограничено квартирой в городском многоэтажном доме, то самое время узнать, какую температуру выдерживает рассада помидор на балконе.

В этой ситуации выбирать лучше сорта с небольшими плодами и низкорослыми кустами типа Черри, Каскад Ред, Красная жемчужина. Все они — любители утреннего или вечернего солнца и выдержат ночное понижение температуры до двенадцати градусов.

Требования к освещению и поливу

Лить воду нужно под корень, не попадая на листья, растения это плохо переносят. Воду же перед применением лучше отстаивать в течение суток. Она не должна быть холодной — это к вопросу о том, какую температуру выдерживает рассада помидор в открытом грунте. Необходимая влажность для почвы -70 %, для воздуха — 60%.

Повышенная влага и недостаток тепла снижают урожайность.

Требования к почве и соседям

Плохо для урожая томатов, если на участке до них росли перец, баклажаны или другие овощи, забирающие из почвы много питательных веществ. Хорошими предшественниками считаются лук, картофель, капуста, кабачки, огурцы, тыква и морковь. Пасленовые овощи, картофель и перец не годятся в качестве соседей на грядках, их корневые выделения сдерживают рост помидоров. Кроме того, болезни и вредители у них одинаковые, что повышает риск поражения.

Рядом с томатами хорошо посадить лук, спаржу, петрушку, календулу. Эти соседи благотворно влияют и защищают от перечисленных напастей.

Подготовка семян на рассаду

Выращивание помидорной рассады начинают с подготовки семян. Первый этап – их проверка. Качественные семена — полновесные, в пятипроцентном соляном растворе они тонут. Все, что всплывет, – пустые или подгнившие семена. Отобранные образцы хорошо промывают проточной холодной водой и опускают минут на пятнадцать в однопроцентный раствор перманганата калия.

После обеззараживания снова промывают холодной водой и уже на целую ночь замачивают в растворе специальных микроэлементов. Лучше купить готовый состав для приготовления раствора. Вымоченные семена для проклевывания выкладывают на влажную ткань. В этот период, возможно до недели, ткань должна быть всегда влажная.

Избыток влаги, как и пересыхание, отрицательно влияет на прорастание.

Выращивание рассады

Для полива субстрата готовят минеральный раствор из примерно двадцати граммов суперфосфата и десяти граммов карбамида на ведро воды. Для посадки семян используют длинные, лучше деревянные ящики, куда их раскладывают пинцетом через пару сантиметров друг от друга, в ровную длинную бороздку в подготовленной земле глубиной полтора сантиметра. Присыпают сверху землей и укрывают пленкой. Ящики ставят в теплое место.

Когда семена прорастут, их переносят на освещенное место. Если не хватает естественного, применяют искусственное доосвещение. Важно следить за температурой воздуха и почвы, если все хорошо, днем пленку снимают. Помещение, где готовится рассада, нужно проветривать, но сквозняка быть не должно. Когда на ростках появятся первые два листочка, их рассаживают, привычнее для огородников — пикируют, в небольшие бумажные или пластиковые стаканчики с отверстиями для дренажа внизу.

Сеянцы отбирают здоровые, с сильными корнями. Для стимуляции роста боковых корней стержневой корень подрезают. Пикируют их в подготовленную почву, поливают и выдерживают в тепле до двадцати градусов. Когда же листьев будет больше четырех, дней за десять до высадки в постоянный грунт, температуру дневную и ночную снижают на пару градусов. Можно выставить горшочки на улицу, а в парниках и теплицах снять верхние окна для закалки растений при условии, что ночью не будет заморозков. Т. е.

всегда нужно помнить, какую минимальную температуру выдерживает рассада помидоров, и следить, чтобы она не была ниже двенадцати градусов. После закалки высадке подлежат саженцы здоровые, с утолщенным у основания, чистым, ровным стеблем. При выращивании, кроме света и тепла, рассада требует подкормки. Первую нужно сделать дней через десять после пересадки в горшочки. Хорошо приготовить органическую подкормку.

Для этого в воде растворяют навозную жижу в пропорции один к четырем или куриный помет в пропорции один к пятнадцати. Сюда же добавляют двадцать граммов суперфосфата и немного древесной золы. Нужно выдерживать одинаковые промежутки между подкормками примерно в две недели.

Время высева семян

Для закрытого грунта сроки могут сдвигаться с поправкой на вопрос, какую температуру выдерживает рассада помидор в парнике. Нужно учитывать, какого он типа, какое покрытие — пленка или поликарбонат. Для балконной рассады нужно учитывать, куда выходят окна балкона, открыт он или застеклен, какое утепление вы использовали.

Если балкон расположен на юго-восточной стороне, утеплен и стоят пластиковые окна, то сроки высадки схожи с парниковыми сроками, а для вас актуален ответ на вопрос, какую температуру выдерживает рассада помидор в теплице.

Требования к тепличным условиям

На участке примерно в полтора-два квадратных метра можно разместить от восьми до двенадцати кустов помидоров. Для бизнес-теплицы из поликарбоната нужны пять-шесть соток земли. В любой теплице понадобится дополнительное освещение — настоящее ламповое или отражающая солнечные лучи зеркальная поверхность. Умельцы используют даже обычную бытовую фольгу на фанере.

В теплице или на участке должен быть источник воды, выгоднее — колодец или скважина. Вспоминая, какую температуру выдерживает рассада помидор, и что поливать холодной водой ее нельзя, нужно запастись емкостями, где вода отстоится и подогреется на солнце или специальным прибором.

И если выращивание томатов в теплице для вас — не просто очередной эксперимент в череде неудавшихся, то лучше позаботиться о дополнительном источнике тепла, кроме солнца.

Помидоры с грядки

После зимы и перед посадкой еще раз все хорошо взрыхлили и добавили азотистые удобрения. В конце мая установилась постоянная температура. Днем от двадцати двух до двадцати пяти градусов. Ночью тепло, не бывает ниже пятнадцати с плюсом. Можно сажать. Вода из колодца в большой бочке на огороде прогревается днем на солнце выше двадцати градусов. Есть чем поливать.

И никакой «борьбы» за урожай, просто, если работать с желанием, добром и любовью к природе — точно все получится.

Источник: https://artgarbar.ru/?p=2985

Оптимальная температура для рассады на разных этапах выращивания

Томаты, огурцы, перец являются одними из самых популярных овощных культур для выращивания на огороде, дачном участке. Каждый год огородники проращивают семена, рассаживают их по индивидуальным горшочкам, пикируют, всячески ухаживают за кустиками. Правильная температура для рассады — важнейший фактор на всех этапах развития растений.

Как показывает практика, урожай овощей можно получить в любой климатической зоне, однако температурный показатель играет здесь самую важную роль. Перед высаживанием рассады на постоянное место жительства грунт должен быть прогрет солнечными лучами примерно до +12°C. Учтите, что земля также не должна быть перегретой, молодые кустики могут пострадать от этого.

Каждому отдельно взятому овощу требуется свой температурный режим. Какую температуру выдерживает рассада помидоров, перца, огурцов вы узнаете из нижеприведённой информации. Эти овощи очень требовательны к условиям окружающей среды, любой температурный перепад или отклонение от нормы может загубить ваши труды. Чтобы этого не произошло, рассмотрим их характерные особенности.

Температура для рассады помидоров

Рассмотрим температурный режим для томатов более детально:

Всходы прорастают при температуре +12..+16 градусов по шкале Цельсия, после этого она должна понемногу повышаться.
При +25..+30°С ростки проявляют активный рост, чтобы на этом этапе они не вытянулись, температуру следует снизить до первоначального показателя (+14..+16 градусов). При этом корешки саженцев начинают формироваться даже при недостатке освещения.
Какая минимальная температура для рассады томатов? Нужно следить за тем, чтобы она не достигла показателя +10°С, иначе рост кустиков остановится. Так как помидоры довольно теплолюбивы, минимальная граница составляет +12 градусов ночью и +23 днём.
Максимальные температурные показатели, при которых происходит остановка цветения и опадает завязь – выше +28 и ниже +13°С. При высоких температурах происходит стерилизация пыльцы, а при низких она попросту не созревает.
При какой температуре погибает рассада помидоров? По достижению нижней отметки шкалы градусника — +5°С или верхней — +40°С растения сначала теряют внешний вид, но потом могут даже погибнуть. Показатель минус 0,5°С – гибель для нежных кустиков.

Таким образом, приемлемая температура для выращивания помидоров составляет +20..+23 днём и +16..+18 ночью. Для почвы оптимальный показатель днём аналогичен, а ночью она не должна опускаться ниже +16°С, так как это ухудшает адаптацию (приживаемость) растений.

Процесс закаливания за окном

При какой температуре выносить рассаду на балкон? До момента высаживания в грунт её необходимо приучить к уличным условиям – закалить. Начинать эти процедуры нужно примерно за две недели до посадки помидоров на постоянное место жительства. Открытый балкон для томатов — прекрасное место, где они адаптируются к солнечным лучам и холодному воздуху.

Когда день тёплый (+12°С или выше) рассаду можно открывать и выносить на свежий воздух — двух-трех часов в первые 2-3 дня будет достаточно. Спустя этот период уже можно будет оставлять её там целый день.

Если вы решите оставить её на балконе на ночь, то будет лучше, если вы накроете её плёнкой. Температура на этом этапе не должна быть ниже +10°С, если столбик градусника устремляется вниз, то не медлите, заносите рассаду в дом.

Показателем того, что кустики закалились, станет лёгкий фиолетовый оттенок листвы, не забывайте их поливать во время адаптационного процесса.

Парник для закаливания растений перед высадкой в грунт

Первые несколько дней не выставляйте растения на открытое солнце, они могут получить ожог — листики побелеют.

Солнечный ожог листьев томата

Тень – самое лучшее место для них на первых порах. Укоренившаяся крепкая рассада может выдерживать даже заморозки, слабая — сразу же гибнет.

Спустя 45-50 дней с момента появления всходов помидоры отправляются на грядки. Подождите пасмурного дня для высаживания томатов в открытый грунт – это важное условие. Они легко приживутся, но при этом температура почвы должна быть приемлемой (не ниже +12°С).

Температура воздуха и грунта также важна, если томаты предварительно высаживаются в теплицу. Почва под плёнкой прогревается быстро, двух дней будет достаточно. Таким образом, температура верхних пластов грунта должна быть не ниже +10°С, иначе корневая система растений перестанет развиваться, начнёт гнить. Идеально, если температура почвы в теплице для высадки рассады будет не ниже +15ºС. Это приемлемый уровень для гармоничной адаптации растений на новом месте, развития новых корней.

Рассада огурцов — температура выращивания

Огурцы также являются теплолюбивой культурой, ростки появляются на 4-6-й день после посадки. Чем выше будет температура воздуха, тем быстрее появятся всходы. Этому овощу нужно мало времени, чтобы порадовать нас урожаем, с момента проклёвывания первых ростков и до периода плодоношения проходит примерно 50 или 60 суток.

Приемлемые показатели для появления ростков — +25..+30°С. После всходов температура для рассады огурцов должна варьироваться от +20°С до +23°С. Больше не нужно, потому что избыток тепла и недостаток света могут спровоцировать вытягивание кустиков. Растения необходимо проветривать (открывать форточку), а позже выносить на балкон – закалять.

При появлении 4-х полноценных листочков огурцы пересаживают в открытый грунт, земля для них должна быть прогретой до +18°С. Если с наступлением ночи температура воздуха опускается ниже +15, то грядки настоятельно рекомендуется укрывать плёнкой.

Огурцы плохо переносят даже минимальные похолодания (и сырость), при +15°С рост их останавливается, а при +10°С и ниже начинают болеть — впоследствии погибают. Так как огурцы растут ночью, температура в это время суток должна быть не менее +18°С.

Для огурцов очень важен температурный перепад между дневными и ночными показателями, если он составляет больше 7 градусов, то рассада получает стресс. Поэтому, опять же, не забывайте об укрывном материале для грядок на ночь. Помимо этого обеспечьте кустикам регулярный умеренный полив.

Температура для рассады перца

Дневная температура для рассады перцев должна составлять +22..+25 градусов, ночная — +11..+14 (немного выше, чем у помидоров). Причём, до появления ростков она должна держаться в пределах+25..+28°С. После того как перец взойдёт, нужно понизить её до +20°С буквально на 2 или 3 дня, после чего поднять до +22..+25°С и дальше поддерживать её постоянно на этой цифре.

В не солнечные дни температуру рекомендуется снижать до +18..+22°С. Также как томаты, огурцы, рассаду перцев нужно закалять — выносить на балкон, если температура воздуха не опускается ниже +15°С.

Организация полива, своевременное внесение подкормок – это часть важного и порой трудоёмкого процесса выращивания овощных культур. Температура для рассады должна поддерживаться на необходимом уровне на всех этапах развития растений.

Источник: http://ogorod23.ru/temperatura-dlya-rassadyi/

Какую минимальную температуру выдерживает перец — Selok.info

Читайте также: Что можно добавить в лунку при посадке перца

Какую минимальную температуру выдерживают перцы, высаженные в открытом грунте

Садоводы обязательно должны учитывать этот момент при выращивании данной культуры. В частности, высаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется не ранее, чем в середине мая. В этот период вероятность, что ночью ударят заморозки, практически нулевая. Соответственно, растение можно переселять в грунт, не подвергая его при этом лишним рискам. Впрочем, о будущем урожае следует позаботиться на самом начальном этапе. В частности, для получения хорошей рассады рекомендуется применение семян, предварительно выдержанных в 3-процентном растворе поваренной соли в течение 5-7 минут. Помимо этого, здесь также есть и другие маленькие хитрости, позволяющие защитить рассаду.

Читайте также: Как проводится высадка перца в открытый грунт под пленку

Оптимальный температурный диапазон для высадки перца – от 18 до 25 градусов тепла. Впрочем, это идеальный вариант. Высаживать растение можно и в случае, если температура поднялась до плюс 15. Но здесь нужно помнить, что вы балансируете, как говориться, на грани. Все дело в том, что процесс развития перца полностью останавливается, если температура падает ниже 13 градусов тепла. Это еще не все. В случае если данный температурный режим продержится в течение 5 суток, то рост растения возобновится не ранее чем через 3 недели после потепления.

каркасным;
бескаркасным.

В начале августа, когда ночи снова становятся холодными, нужно вернуть укрытие. Растения прикрывают нетканым материалом или пленкой. В данном случае одного слоя будет вполне достаточно. Все дело в том, что взрослые кусты перца переносят снижение температуры в данный период относительно нормально, и похолодание не провоцирует у них проблем со здоровьем.

Оптимальная температура для томатов.

На основании многочисленных научно-производственных исследований в настоящее время рекомендуются следующие дневные и ночные оптимальные температуры по стадиям развития томатов:

В пасмурный день оптимальная температура: 22 градуса.
В солнечный день: 29 градусов
Ночью температура для томатов должна быть: 15 градусов
Температура для роста рассады и высадке: 29 градусов
Во время всходов томатов и следующие 5-7 дней: 13 градусов

Томаты после 3 дней при температуре 5 градусов

Какую температуру выдерживает рассада томатов

Сейчас выведены многие сорта томатов, которые выдерживают более низкие температуры. Редис и репчатый лук, например, могут переносить легкие заморозки, но всходы погибают при температуре 3-6. Томаты не переносят даже маленьких заморозков. Сохранность куста помидора зависит от темпов замерзания и оттаивания. При резком снижении температуры изменяется химический состав белков и томаты погибают, при медленном понижении до -0,5,-2 градусов они не замерзают. Томаты выдерживают эту температуру.

Замерзшие растения при медленном оттаивании сохраняют свою жизнеспособность, так как кристаллизовавшаяся вода может быть воспринята клетками обратно.

Рассада томатов при несоблюдении температурного режима

Как температура нужна для рассады для прорастания и роста.

Температурный режим — является одним из наиболее важных показателей качества рассады томатов. Дело в том, что семена большинства овощных культур очень мелки и имеют незначительный запас питательных веществ. Поэтому в период появления всходов необходимо стимулировать развитие корневой системы томатов, снабжающей его водой и растворенными в ней питательными веществами, а рост надземной массы приостанавливать. Последнее достигается за счет снижения в течение 5—7 дней температуры до 13 градусов, к сожалению, в условиях квартир сложно найти место с такой температурой. (к нему приступают после появления 75% всходов)

Овощные культуры предъявляют неодинаковые требования к тепловому режиму на разных стадиях своего развития. У большинства из них семена сильно прорастают при температуре ниже оптимума, установленного для этих растений во время вегетации. Томаты прорастают от +10 до +15 градусов.

Рассада томатов замерзла

На основании проведенных опытов можно утверждать, что при понижении температуры во время появления всходов все растения усиленно развивают корневую систему, а рост надземной вегетативной массы замедляется. Например, рассада капусты, салата получается ниже, коренастее и имеет более развитую корневую систему. На подогрев почвы до +17° томаты реагировали положительно, капуста — отрицательно, редис и салат дали нейтральную реакцию.

В дальнейшем дневная температура выдерживается в зависимости от потребности в ней данным сортом томатов, а поддержанию ночной надо уделить особое внимание. Избыток тепла в ночное время приводит к повышенному расходу питательных веществ, образование которых в ранний период затруднено (малая освещенность, отсутствие нужного спектрального состава, низкие температуры и др.), к вытягиванию, перерастанию, изнеживает растения, что, в свою очередь, является причиной снижения холодостойкости и приживаемости рассады, высаженной в открытый грунт.

Оптимальная температура для выращивания томатов.

Исходя из опытов, проведенных различными институтами, занимающимися выращиванием томатов можно вывести следующие данные по оптимальной температуре для выращивания рассады томатов.

Для появления всходов томатов температура должна быть: 20-22 градуса.
5-7 дней после всходов температура ночью должна быть: 8-12 градусов
5-7 дней после всходов температура днем должна быть: 8-12 градусов
Через 7 дней после всходов температура в солнечный день: 20-26 градусов
Через 7 дней после всходов температура в пасмурный день: 18-20 градусов
Через 7 дней после всходов температура в солнечный день: 10-12 градусов

Через 7 дней нужно тепло томатам

Различие температуры из-за освещенности обуславливается разной скоростью протекания жизненно важных процессов томатов.

Полученные температуры были проверены мной на практике. Я высадил 2 сотки рассады с разными показателями температуры и получил большее количество раннего урожая и урожая в целом. Далее я приведу данные которые я измерял.

Температура от 18 до 25 градусов круглосуточно:

Высота рассады томатов при высадке:33 см.
Толщина стебля: 0,40 см.
Урожай 10 июня 48 килограмм.
Всего урожай: я собрал 550 килограммов.

При поддержании днем 25 градусов, а ночью от 8 до 12 градусов:

Высота рассады томатов при высадке:21,2 см.
Толщина стебля: 0,91 см.
Урожай 10 июня 70 килограмм.
Всего урожай: я собрал 670 килограммов.

Как вы видите температурный режим для томатов не так-то просто, но вы можете идти по стопам более опытных садовод при выращивании томатов.

Секреты выращивания хорошей рассады томатов в домашних условиях

Особое внимание следует уделять возрасту рассады томатов, густоте ее выращивания, температурному режиму. Например, переросшая, застаревшая рассада плохо переносит пересадку в открытый грунт, с трудом приживается и может не дать ранней продукции.

Помидоры «Андромеда»: описание сорта, отзывы, фото.

В 1998 году, селекционером А.А. Маштаковым, был выведен сорт помидоров «Андромеда» F1. Этот — гибридный сорт считается раннеспелым, а так же имеет три подвида: Розовый, Красный, Золотой

Почему желтеют и скручиваются листья томатов и перцев

Мне хотелось бы разобрать тему, связанную с выращиванием некоторых культур, таких как томаты и перец в тепличных условиях, а так же вопрос соответствующего ухода за растениями и их профилактического удобрения для улучшения показателей качества плодов.

Температура для рассады перцев в домашних условиях — минимальная для выращивания, ночная для прорастания, для хранения семян на рассаду; темпереатурный режим проращивания: первые 4-5 дней — сколько тепла нужно сеянцам, от 7 до 21 дня

Для активного роста, цветения и плодоношения рассады перца требуется стабильная температура, значения которой отличаются в зависимости от стадии вегетации. При выращивании этой культуры важно соблюдать микроклимат по фазам развития, что позволяет избежать вытягивания стебля, образования пустоцветов и опасных заболеваний. В прохладных условиях замедляются обменные процессы, есть риск бактериальной или вирусной инфекции. В чрезмерно жаркую погоду происходит увядание и скручивание листьев, высыхание побегов. Из статьи вы узнаете, какой температурный режим оптимален для выращивания перца.

Температурный режим выращивания рассады перца по фазам развития в домашних условиях

Развитие перца происходит постепенно, начиная с появления ростков на поверхности и заканчивая сбором урожая. На каждом этапе требуется тщательное соблюдение температурных условий. От этого зависит внешний вид, здоровье и продуктивность куста. При резком изменении погоды, при выращивании растений в холоде или тепле усиливается риск болезни рассады, заражения вредителями, а также возникают физиологические проблемы.

На температуру оказывают влияние множество факторов – технология выращивания, влажность, состояние грунта и климат в конкретном регионе.

При какой температуре происходит прорастание

С момента посева семян в грунт и вплоть до появления первых ростков температура должна находиться в диапазоне от 23 до 30 ^oC. В таких условиях, при соблюдении правильной глубины посева семян, прорастание происходит в течение 7-14 дней в зависимости особенностей сорта перца. При похолодании этот срок увеличивается вплоть до 3 недель. Резкие перепады внешних условий могут стать губительными для сеянцев, так как еще не сформирован иммунитет.

В квартире изменять температуру почвы в емкостях допускается с помощью обычного градусника. Показания обычно на 5-10 ^oC меньше, чем у воздуха, особенно в отопительный период.

Какую температуру выдерживать первые 4-5 дней – сколько тепла нужно сеянцам, чтоб прорастать

Первые дни с момента появления ростков самые сложные для садоводов. Именно на этом этапе чаще всего происходит гибель еще не укрепившихся растений. В фазе всходов температура воздуха днем должна быть в пределах 16-18 ^oC, ночью – 14-16 ^oC. Однако грунт должен быть прогрет до 20-24 градусов. Для поддержания здоровья и повышения скорости развития сеянцев перца требуется качественное освещение продолжительностью 12-14 часов в сутки. Нельзя допускать нарушения температурного и светового режима – это приводит к изменению процесса фотосинтеза растительных клеток.

Что делать, если у рассады перца появилась черная ножка узнайте по этой ссылке.

От 7 до 21 дня – становление и проращивание

На этой стадии вегетации у рассады перца образуются первые листья. Начинается активный синтез аминокислот, что обеспечивает стабильный рост всех частей куста. Подсветку следует сокращать до 8-10 часов. Оптимальная температура в фазу 7-21 дня – 23-25 ^oC днем, 18-20 ^oC ночью. Возможные проблемы:

при понижении до 14 ^oC замедляется переработка соединений фосфора, что приводит к вытягиванию рассады;
если температура опускается до 10 ^oC, перец начинает одревесневать, замедляется рост;
ниже 10 ^oC происходит гибель сеянцев.

Тепло напрямую связано с питанием растений с помощью воздуха. Чтобы добиться активного роста рассады, следует проводить регулярные проветривания, избегая сквозняков.

В домашних условиях температуру воздуха можно контролировать обычно лампой накаливания, установленной на подоконнике. В теплице используют форточки, отопительные приборы с регулировкой мощности.

При какой температуре растут перцы от 21 дня и выше

С 21 по 52 день происходит последний этап выращивания рассады в домашних условиях. После этого ее нужно пересаживать в теплицу или открытый грунт. На этом этапе важно обеспечить развитие корневой системы, успевает вырасти до 8 листьев, а стебель до 25 см в высоту. Температура воздуха должна быть в диапазоне 20-25 ^oC в зависимости от погодных условий. Допускается незначительное остывание грунта до 16 ^oC. После 3 недель с момента посева можно исключить дополнительную подсветку, сократить световой день.

На 2-3 неделе начинают проводить закаливание. Эта процедура позволяет усилить иммунитет рассады, обеспечить комфортную адаптацию на новом месте. Растения выносят на лоджию или балкон при температуре 18-20 ^oC на 10-15 минут, постепенно увеличивая продолжительность. На ночь емкости с сеянцами желательно заносить домой, так как еще есть вероятность заморозков.

Что делать, если рассада перца желтеет узнайте тут.

Взрослые растения

Пикировку рассады в открытый грунт рекомендуется проводить со второй половины апреля, когда воздух прогреется до 12-15 ^oC. Пересадку в теплицу допустимо проводить раньше на 2-3 недели. Не должно быть угрозы возвратных заморозков, резких перепадов тепла. После пикировки следует помочь растениям адаптироваться на новом месте. Для этого используют следующие способы:

укрытие сеянцев пластиковыми бутылками с отрезанным дном на ночь;
растягивание агроволокна белого цвета над грядкой;
закрытие грядки куполом из обычной садовой пленки.

Грунт обязательно мульчировать торфом, опилками или щепой слоем до 5 см. Это позволяет сохранить тепло на поверхности, удержать влагу после очередного полива.

Что делать, если рассада перца падает узнайте в этом материале.

При какой минимальной температуре можно выращивать рассаду перца

В домашних условиях перец можно выращивать при минимальной температуре воздуха от 18 ^oC. Однако в таких условиях существенно замедляется рост, есть вероятность заражения. После переохлаждения растения формируются слабыми, плохо адаптируются после пересадки. В более холодных условиях всходы могут не появиться, существенно увеличивается время проклевывания семян.

Если нет возможности поддерживать стабильное тепло, то нужно проводить полив подогретой водой. Второй эффективный метод – использование ламп накаливания для подсветки. Если семена долго не прорастают, постараться успеть высадить вторую партию.

При низких температурах чаще отмечается развитие фитофтороза, мозаики листьев, заражения паутинным клещом. Для лечения и профилактики применяют комплексные химические фунгициды, инсектициды.

При какой ночной температуре держать и проращивать рассаду

До момента формирования первых листьев температура воздуха ночью должна быть не ниже 14-16 ^oC. Начиная с 7-10 дней, ночную температуру рекомендуется выдерживать до 20 ^oC для проращивания, чтобы усиливать вегетативные процессы клеток. Категорически нельзя оставлять молодые сеянцы на открытом воздухе, неотапливаемой лоджии, балконе. Это приводит к быстрой гибели всей посадки, вытягиванию стебля, что опасно ослаблением корневой системы.

Про замачивание семян перца перед посадкой узнайте здесь.

Какую температуру необходимо поддерживать для хранения семян

Срок годности и всхожесть посадочного материала напрямую зависит от соблюдения условий хранения. Качество сохраняется до 3 лет при влажности от 55 до 60%. Вне зависимости от сорта и происхождения семена нужно держать при температуре 10-13 ^oC. Именно поэтому перец желательно приобретать только в специализированных магазинах, где соблюдают требования к транспортировке, хранению.

Про плохой рост рассады перца расскажет эта статья.

Морозостойкие сорта и гибриды

Выведены сорта и гибридные формы перца, обладающие повышенной устойчивостью к температурным условиям, климату. Самые урожайные из них:

Колобок;
Тополин;
Первенец Сибири;
Пионер;
Ласточка.

Обычно ранние и сладкие сорта для открытого грунта редко болеют и поражаются вредителями. Оптимальны для выращивания в регионах с коротким и холодным летом (Сибирь, Карелия, Урал). Читайте когда садить перец на Урале.

Видео

Про необходимую температуру для рассады перца смотрите в видео:

Выводы

Температурные условия влияют на здоровье рассады перца, скорость роста и урожайность.
Потребность в тепле, свете и влажности зависит от фазы развития куста. Определяется формирование клеток, обменом веществ.
Прорастание происходит при температуре 23 до 30 ^oC. Начиная со второй недели развития ее можно понижать вплоть до 16-18 ^oC.
Семена перца, до обработки, рекомендуется хранить при 10-13 ^oC и влажности до 60%.
Для посадки в холодных регионах подходят морозостойкие сорта – Колобок, Тополин, Пионер, Первенец Сибири.

Температура для рассады

Для каждой области существуют свои ориентировочные сроки посадки рассады овощных культур. ориентируясь на них, и высевают семена в теплицах и квартирах. Но эти сроки лишь приблизительные. окончательно определяют время посадки в грунт по погоде. А она каждый год разная, так что сроки могут смещаться на две недели и более.

Поэтому важно знать не только сроки посева и стандартный возраст рассады, но и температуру, при которой после высадки она не погибнет.

Горячие южане

Выделяют большую группу овощей, получивших звание теплолюбивых. Это культуры южного происхождения, для которых норма +22…25⁰ С днем, а ночью не ниже +10⁰ С. К таким неженкам принадлежат фасоль, кукуруза, лагенария, бамия. Их семена вообще не прорастут, если температура почвы будет ниже 10⁰ С. Если молодые всходы попадают под похолодания ниже +10⁰ С, они испытывают шок и долго от него отходят. Хотя окончательно погибнут, только если температура упадет до нуля.

Интересно, что к теплолюбивым культурам относят и спаржу. У нее тоже семена прорастают лишь при 20…22⁰ С. А вот самый качественный урожай вырастает при 10…12⁰ С. Поэтому лакомятся деликатесной спаржей только истинные гурманы. Ведь молодые всходы легко повреждаются заморозками. А накрывать пленкой, выдерживая оптимальную температуру и спасая урожай от ночных и весенних похолоданий, далеко не каждому под силу.

Теплолюбивый перец

Рассада перца погибает при заморозках до -0,5⁰ С. А завязь, цветки и бутоны облетают при снижении температуры до +8…10⁰ С. Если долго стоит температура около +10 ⁰ С, у перцев начинают отмирать и осыпаться листья. Но такую слабость они демонстрируют только весной. Осенью перцовые посадки могут выдерживать даже минусовые заморозки: -4…-5⁰ С для них не предел.

Баклажан еще более теплолюбив, чем перец. Он гибнет при +8…10⁰ С. Не сразу, конечно, только если такая температура держится неделю. Тогда «синенькие» уже не спасти. Вообще весной, да и в начале лета баклажаны нормально растут только под пленкой. Без нее по-настоящему обильный урожай с них получить довольно трудно.

Такие разные родственники

Но самое разношерстное семейство – это тыквенные. Они все скопом относятся к теплолюбивым. Вот только это свойство у каждого проявляется по-разному.

Самый крепкий из них – кабачок. Он прорастает при +8⁰ С, может расти и развиваться при +12…15⁰ С и выживает при кратковременном похолодании до +6⁰ С. Тыква прорастает лишь при +13⁰ С, но похолодания она выдерживает намного лучше кабачка. А вот пережить заморозки до минусовых температур ей удается редко. Кабачок же гарантированно погибает, стоит температуре опуститься немного ниже нуля.

Семена патиссонов и огурцов дают всходы при +10…12⁰ С, но дружными они бывают только при +20…22⁰ С. Поэтому их посевы всегда желательно накрывать пленкой – учитывая, сколько сейчас стоят гибридные семена. При +8⁰ С плети у них начинают увядать, а при +4⁰С, если такая погода стоит более пяти дней, растения погибают.

Больше всех любят жару арбузы и дыни. Они прорастают, только если погода стоит не холоднее 16⁰ С. Зато длительное похолодание лишь тормозит их развитие, а рассада и всходы гибнут лишь при минусовых температурах.

Холодостойкий мексиканец

Очень трудно угодить помидорам. Они не любят жару и не любят холод. Для них идеальна комнатная температура, но и там расти отказываются, так как мало света. Рассада помидоров способна выдерживать довольно длительное похолодание до — 0,5⁰ С, при заморозке до -1,5⁰ С гибнут бутоны, цветки и завязи, и начало плодоношения задерживается на 10-15 дней, а понижение температуры до -3⁰ С для культуры губительно.

Самый же холодостойкий овощ из семейства пасленовых – физалис мексиканский: семена прорастают при +5…8⁰ С, всходы переносят заморозки. Так что этот вид физалиса можно сеять в апреле-мае прямо на грядку.

Учитывая особенности культур, и следует приступать к посеву. Рассаду же, пока не минует угроза заморозков, лучше не высаживать. А чтобы она не перерастала, до размещения на грядке надо держать температуру: для капусты – 6…10⁰ С, для луков и сельдерея – 8…10⁰ С, для пасленовых – 12…15⁰ С, для тыквенных – 15-17⁰ С.

Какую минимальную температуру выдерживают помидоры, огурцы и перцы

Какую минимальную температуру выдерживают помидоры

Томаты — культура теплолюбивая, и большинство сортов спокойно переносят температуру в +5+8 градусов. Однако есть и более холодостойкие сорта, которые способны выжить и при +1 градусе (если такая температура будет недолгое время). К таким сортам относятся «Санька», «Крайний Север», «Ямал 200» и «Балконное чудо».

Важно знать, что при плюсовой температуре всего в один градус способны выжить исключительно закаленные растения вышеописанных сортов. У цветущих томатов при температуре ниже +8 градусов, скорее всего, опадут цветы. Большинство среднеспелых сортов томатов при +15 прекращают свой рост и цветение, при +10 имеющиеся на ветвях зеленые томаты прекращают созревать, при +5 циркуляция соков в растениях прекращается, а при 0 градусов — они гибнут.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что холодостойкие сорта томатов способны выжить при +1 градусе (находясь в таких условиях не более 12 часов), все остальные — при кратковременном понижении температуры не ниже +5+8 градусов.

Какую минимальную температуру выдерживают огурцы

Огурцы совершенно не переносят холода, они хорошо себя чувствуют при температуре +25+28 градусов (скорость их роста и созревания на пике активности). При более низкой температуре, к примеру, +18 градусов их рост и созревание заметно снижается. При +15 растения начинают «подмерзать» и практически полностью перестают расти, при +8 срок их жизни составляет около 10 дней, а при +4 — не более пяти суток.

Какую минимальную температуру выдерживают перцы

К высадке рассады перцев в теплицу или открытый грунт нужно подходить с осторожность, так как данная культура очень капризна к температурному режиму. К примеру, если долгое время держать растения при +15 градусах, то можно заметить полное отсутствие их роста и развития, в то же время перцы могут выдержать кратковременное понижение температуры до +3 градусов. То есть если в одну из ночей температура воздуха понизится до этой отметки, то можете быть уверенными, что растения не погибнут. Более низкая температура, даже кратковременная, способна погубить перцы.

Какую минимальную температуру выдерживают помидоры

Главная » Томаты » Какую минимальную температуру выдерживают помидоры

Какую температуру выдерживает рассада помидоров в теплице, в открытом грунте, на балконе, под укрывным материалом, в парнике?

Очень популярной культурой для выращивания у владельцев дачных участков являются томаты. Большие урожаи полезнейшего овоща трудолюбивые огородники получают практически в любой климатической полосе. Первый вопрос для начинающих томатоводов — это оптимальные и допустимые температуры. Вопрос, какую температуру выдерживает рассада помидор, звучит в разных вариациях, потому что нужно знать температурные режимы для проращивания семян, высадки рассады, созревания плодов в разных условиях. Ответы нужны, чтобы выбрать оптимально удобный для себя способ получения хорошего урожая.

Родина и история расселения томатов

На родине, в тропиках Южной Америки, и сейчас растут дикие виды томатов.

Зная это, можно однозначно ответить на один из вопросов, а именно, какую минусовую температуру выдерживает рассада помидор. Никакую. Заморозков в воздухе и особенно на почве растение не выдерживает и погибает. В Европу оно попало с легкой руки Колумба. Это тот случай, когда известна точная дата — тысяча четыреста девяносто третий год. Культивировать для кулинарных целей его начали только к середине шестнадцатого века в теплых европейских странах. И уже с легкой руки итальянцев «золотые яблоки», так называли здесь плоды растения, стали «помо доро» — дословный перевод. Отсюда и русское — «помидор». Ответ на вопрос, какое понижение температуры выдерживает рассада помидор, в России настойчиво стали искать во времена царствования Екатерины II ученые под руководством селекционера Е. Грачева и основателя русской агрономии А. Болотова. С их легкой руки сочный овощ появился на столах людей по всей стране.

Ботаническое описание

Помидоры — это пасленовое травянистое растение. У себя на родине может быть многолетним. В странах с климатом посуровее — однолетнее. Корневая система — это стержень с множеством боковых ответвлений, он покрыт множеством волосков. В открытом теплом грунте, в южных районах, корни достигают метровой длины. В теплицах развиваются до тридцати сантиметров. Корни легко образуются на любом участке стебля. Сами стебли бывают прямостоячие или требующие подвязки, а по характеру роста: постоянно ветвящиеся — индетерминантные и, наоборот, детерминантные. Листья обычной формы, а вот окраска их меняется под влиянием внешних условий и состояния растения. Цветы обоих полов собраны в соцветия «плодовая кисть». Плоды — мясистые и сочные ягоды, разных размеров и формы. Окрас зрелых плодов — от золотистого до бурого и фиолетового, в зависимости от сорта.

Томаты — самоопыляющееся растение. Цвести оно начинает примерно на пятидесятые сутки после прорастания из семян, а плоды созревают еще дней через шестьдесят. В этот период любые резкие внешние изменения, особенно колебание температуры, могут быть губительны для урожая. И тут надо бы знать, какую самую низкую температуру выдерживает рассада помидор, и не допускать попадания растения в экстремальные температуры — ниже пяти градусов. Погибнет оно и на жаре выше сорока трех градусов.

Выбор сорта томатов

В вопросе выбора сорта на начальных этапах можно воспользоваться рекомендациями опытных огородников, но ваш личный опыт ценнее. В любом случае нужно покупать семена нескольких видов томатов. Провести работу от проращивания их в рассаду до получения урожая. Осенние работы покажут, какой сорт помидоров оправдал ожидания конкретно на вашем огороде. При выборе семян томатов для открытого участка без парников первым обязательным вопросом должен следующий: какую температуру выдерживает рассада помидор, высаженная в открытый грунт? Здесь нужно отдать предпочтение низкорослым гибридным сортам с хорошо развитой, устойчивой к перепаду температур корневой системой. А чтобы не преследовала мысль о том, какую минимальную температуру выдерживает рассада помидоров, возьмите на вооружение следующее условие. Сорта лучше выбирать скороспелые, ранние или среднеранние. Вегетация у этих групп проходит соответственно до семидесяти, до девяноста и до ста дней. Пример детерминантных сортов: Дубок, очень вкусный и высокоурожайный Белый налив, ранний и с одинаковыми по размеру плодами Агата, устойчивый к температурным неурядицам и с особым томатным вкусом Санька, розовый сладкий Демидов, идеальный для консервации Дамские пальчики. Вопрос о том, какую температуру выдерживает рассада помидор в теплице, если она выстроена на вашем участке, будет не менее важным в случае выбора сорта для парника. Тут можно отдать предпочтение индетерминальным гибридам. Главный стебель разных типов помидорного дерева, может расти более года. Высота сорта Спрут 1, например, почти четыре метра, а крона занимает площадь более пятидесяти квадратных метров. Урожай за год до полутора тонн. Это лучший сорт для теплиц, покрытых не просто пленкой, а современными прозрачными пластиковыми материалами для аграриев-бизнесменов.

Для промышленных масштабов подойдет и сорт Мажор. Даже в холодное время года огородников, выбравших этот сорт, не будет волновать вопрос, какие ночные температуры выдерживает рассада помидор. Он отличается высокой сопротивляемостью резким температурным перепадам и основным болезням помидоров. Кроме того, длительные транспортировки не вредят их товарному виду. По вкусовым качествам лучшим тепличным и быстро созревающим сортом многие считают розовый Микадо. Повышенное содержание сахара делает мякоть плодов сладкой и сочной. Если же вы большой любитель собственноручно выращенных помидоров, а место для выращивания ограничено квартирой в городском многоэтажном доме, то самое время узнать, какую температуру выдерживает рассада помидор на балконе. В этой ситуации выбирать лучше сорта с небольшими плодами и низкорослыми кустами типа Черри, Каскад Ред, Красная жемчужина. Все они — любители утреннего или вечернего солнца и выдержат ночное понижение температуры до двенадцати градусов.

Требования к освещению и поливу

Хорошее освещение для светолюбивых растений — необходимое условие. Для рассады томатов недостаток света особенно опасен. Саженцы плохо развиваются, стебли у них вытягиваются и слабеют. Взрослые помидоры при нехватке света почти не цветут, завязи опадают. Растение превращается в зеленую ботву. Особо остро страдают от нехватки солнца томаты южных сортов и те, что выращиваются в теплицах и парниках. Нехватка света — это причина плохих вкусовых качеств томатов. Пасленовые, выращенные без солнца, могут быть ядовитыми. В парниках, без естественного освещения, растения чаще болеют, чем те, что выращиваются на открытом грунте. В этом случае нужно учитывать, что для грунта и теплицы разные режимы полива.

Чтобы избавить тепличные растения от листовой плесени, нужно уменьшить полив. На открытых участках растение должно быть регулярно полито, особенно в период, когда плоды формируются и созревают. Почва под корнями не должна пересыхать и превращаться в корку. Полив ее обычно чередуют с рыхлением. Лить воду нужно под корень, не попадая на листья, растения это плохо переносят. Воду же перед применением лучше отстаивать в течение суток. Она не должна быть холодной — это к вопросу о том, какую температуру выдерживает рассада помидор в открытом грунте. Необходимая влажность для почвы -70 %, для воздуха — 60%. Повышенная влага и недостаток тепла снижают урожайность.

Требования к почве и соседям

По почве не такие строгие требования, как к свету и теплу. Отлично, если вы можете похвастаться высокоплодородным черноземом на огороде или в теплице. Хорошо подойдет легкая суглинистая и супесчаная почва средней кислотности. В очень кислую почву надо вносить известь. Помидоры не рекомендуют высаживать более двух лет подряд на одно и то же место. Плохо для урожая томатов, если на участке до них росли перец, баклажаны или другие овощи, забирающие из почвы много питательных веществ. Хорошими предшественниками считаются лук, картофель, капуста, кабачки, огурцы, тыква и морковь. Пасленовые овощи, картофель и перец не годятся в качестве соседей на грядках, их корневые выделения сдерживают рост помидоров. Кроме того, болезни и вредители у них одинаковые, что повышает риск поражения. Рядом с томатами хорошо посадить лук, спаржу, петрушку, календулу.

Эти соседи благотворно влияют и защищают от перечисленных напастей.

Подготовка семян на рассаду

Выращивание помидорной рассады начинают с подготовки семян. Первый этап — их проверка. Качественные семена — полновесные, в пятипроцентном соляном растворе они тонут. Все, что всплывет, — пустые или подгнившие семена. Отобранные образцы хорошо промывают проточной холодной водой и опускают минут на пятнадцать в однопроцентный раствор перманганата калия. После обеззараживания снова промывают холодной водой и уже на целую ночь замачивают в растворе специальных микроэлементов. Лучше купить готовый состав для приготовления раствора. Вымоченные семена для проклевывания выкладывают на влажную ткань. В этот период, возможно до недели, ткань должна быть всегда влажная. Избыток влаги, как и пересыхание, отрицательно влияет на прорастание.

Выращивание рассады

Почву для проращивания проклюнувшихся семян выгоднее подготовить самостоятельно. Она должна быть рыхлая и легкая, хорошо пропускающая воздух и влагу. Можно смешать поровну перебранную дерновую почву, песок, перегной и торф. Важно, чтобы на используемой почве раньше не росли растения семейства пасленовых. Вместо песка можно смешать древесные опилки с золой, т. е. берут компоненты, которые можно достать. Для полива субстрата готовят минеральный раствор из примерно двадцати граммов суперфосфата и десяти граммов карбамида на ведро воды. Для посадки семян используют длинные, лучше деревянные ящики, куда их раскладывают пинцетом через пару сантиметров друг от друга, в ровную длинную бороздку в подготовленной земле глубиной полтора сантиметра. Присыпают сверху землей и укрывают пленкой. Ящики ставят в теплое место.

Вот тут уместен вопрос о том, какую температуру выдерживает рассада помидор под укрывным материалом. Пограничная температура прорастания семян — десять градусов тепла; чтобы ускорить процесс, нужно хотя бы градусов шестнадцать. Дальше, до появления нескольких листочков, днем температура должна быть от двадцати до двадцати четырех градусов, в пасмурные дни допускается до шестнадцати градусов. Ночью — от пятнадцати до семнадцати градусов со знаком плюс, иначе рост останавливается. Когда семена прорастут, их переносят на освещенное место. Если не хватает естественного, применяют искусственное доосвещение. Важно следить за температурой воздуха и почвы, если все хорошо, днем пленку снимают. Помещение, где готовится рассада, нужно проветривать, но сквозняка быть не должно. Когда на ростках появятся первые два листочка, их рассаживают, привычнее для огородников — пикируют, в небольшие бумажные или пластиковые стаканчики с отверстиями для дренажа внизу. Сеянцы отбирают здоровые, с сильными корнями. Для стимуляции роста боковых корней стержневой корень подрезают. Пикируют их в подготовленную почву, поливают и выдерживают в тепле до двадцати градусов. Когда же листьев будет больше четырех, дней за десять до высадки в постоянный грунт, температуру дневную и ночную снижают на пару градусов. Можно выставить горшочки на улицу, а в парниках и теплицах снять верхние окна для закалки растений при условии, что ночью не будет заморозков. Т. е. всегда нужно помнить, какую минимальную температуру выдерживает рассада помидоров, и следить, чтобы она не была ниже двенадцати градусов. После закалки высадке подлежат саженцы здоровые, с утолщенным у основания, чистым, ровным стеблем. При выращивании, кроме света и тепла, рассада требует подкормки. Первую нужно сделать дней через десять после пересадки в горшочки. Хорошо приготовить органическую подкормку. Для этого в воде растворяют навозную жижу в пропорции один к четырем или куриный помет в пропорции один к пятнадцати. Сюда же добавляют двадцать граммов суперфосфата и немного древесной золы. Нужно выдерживать одинаковые промежутки между подкормками примерно в две недели.

Время высева семян

От того, когда планируется переносить рассаду томатов на грунт, на постоянное место в теплице или балконе, выбирают время посадки семян. А оно зависит от климата местности и выбранного сорта. Рассаду обычных низкорослых сортов можно вырастить за пятьдесят — семьдесят дней, а для помидорных гигантов сроки увеличиваются до девяноста дней. На открытый грунт в средних широтах, например, рассаду выносят в самом начале лета. Для закрытого грунта сроки могут сдвигаться с поправкой на вопрос, какую температуру выдерживает рассада помидор в парнике. Нужно учитывать, какого он типа, какое покрытие — пленка или поликарбонат. Для балконной рассады нужно учитывать, куда выходят окна балкона, открыт он или застеклен, какое утепление вы использовали.

Требования к тепличным условиям

Сразу оговорим время высадки, а значит, и время, когда должна быть готова теплица. Если вы называете парником укрытое пленкой сооружение без подогрева, то рассаду в него можно переносить только в середине мая, полностью исключив возможные ночные заморозки в вашей местности. Если климат позволяет, а теплица без подогрева укрыта пленкой в несколько слоев, и вы используете дополнительные бумажные укрытия и полив теплой водой, то можно высаживать рассаду в последние дни апреля. В пленочные парники, где есть обогрев, рассаду высаживают с десятого по пятнадцатое апреля. Абсолютно риторический вопрос, какую температуру выдерживает рассада помидор в теплице из поликарбоната, потому что их сооружают обычно для круглогодичного выращивания овощей.

Теперь о размерах земли под парник. Рассаду низкорослых сортов высаживают на расстоянии от тридцати сантиметров друг от друга. Для высокорослых нужны не меньше сорока сантиметров участка. Расстояние между рядами, по технологии высаживания, должно быть от пятидесяти до шестидесяти сантиметров. Высаживать кусты лучше в шахматном порядке — два ряда, междурядье и т. д. На участке примерно в полтора-два квадратных метра можно разместить от восьми до двенадцати кустов помидоров. Для бизнес-теплицы из поликарбоната нужны пять-шесть соток земли. В любой теплице понадобится дополнительное освещение — настоящее ламповое или отражающая солнечные лучи зеркальная поверхность. Умельцы используют даже обычную бытовую фольгу на фанере. В теплице или на участке должен быть источник воды, выгоднее — колодец или скважина. Вспоминая, какую температуру выдерживает рассада помидор, и что поливать холодной водой ее нельзя, нужно запастись емкостями, где вода отстоится и подогреется на солнце или специальным прибором. И если выращивание томатов в теплице для вас — не просто очередной эксперимент в череде неудавшихся, то лучше позаботиться о дополнительном источнике тепла, кроме солнца.

Хозяевам парников и теплиц перед каждой новой посадкой обязательно предстоит все части, стены и покрытия конструкции обработать хлорной известью, опрыскать ею и почву. Верхний, пятисантиметровый слой почвы в парниках меняют на новый субстрат, перекапывают и поливают раствором марганцовки после каждого сбора урожая. Все эти меры помогут предупредить частые тепличные болезни овощей. Вообще, тепличные паровые грядки устроены по типу траншеи, куда сначала закладывают горячий навоз, примерно тридцать-тридцать пять сантиметров, а потом подготовленную, как для рассады, питательную смесь до пятнадцати сантиметров вверх. Еще не нужно забывать об обязательном и регулярном проветривании парников. Конструкции теплиц должны содержать форточки не только по бокам, но и вверху.

Помидоры с грядки

Если ваша цель — не томатный бизнес-проект, а спелый, сладкий, сочный помидор к обеду с собственной грядки у дома, то определитесь окончательно с вопросом, какую температуру выдерживает рассада помидор в открытом грунте, и начинайте. Выберите на огороде участок под грядки, где много света, а значит, будет тепло. В прошлом году здесь, кстати, хорошо росли огурчики. Осенью вы, как положено, участок перекопали и внесли удобрения. После зимы и перед посадкой еще раз все хорошо взрыхлили и добавили азотистые удобрения. В конце мая установилась постоянная температура. Днем от двадцати двух до двадцати пяти градусов. Ночью тепло, не бывает ниже пятнадцати с плюсом. Можно сажать. Вода из колодца в большой бочке на огороде прогревается днем на солнце выше двадцати градусов. Есть чем поливать. И никакой «борьбы» за урожай, просто, если работать с желанием, добром и любовью к природе — точно все получится.

fb.ru

Температура в теплице для помидор

Помидоры — теплолюбивая культура, поэтому для их выращивания необходимы особые условия. Создать благотворный для томатов средиземноморский климат на своем дачном участке поможет теплица. Чтобы выращивание овощей было максимально эффективным, в парнике рекомендуется выдерживать определённые климатические условия, соблюдая показатели влажности и оптимальный температурный режим. Это снизит риск гибели томатов и поможет получить хороший урожай качественных плодов.

Допустимая температура для посадки

При высадке рассады помидоров в теплицу самым важным фактором является даже не то, насколько нагрет воздух в парнике, а какова температура почвы на небольшой глубине от поверхности. Поэтому перед высадкой помидоров в грунт необходимо удостовериться, что температура достигает минимум 15ºС. При таких условиях рассаду можно сажать в теплицу, так как она будет стремительно приживаться и пускать новые корни. Если же температура поверхностного слоя грунта ниже отметки 10 ºС, то корни развиваться не будут и есть риск, что корневая система может сгнить.

Для максимального прогрева почвы плёночную теплицу рекомендуется накрывать заблаговременно, для этой цели очень хорошо подойдет черное плёночное покрытие. Если же почва не успела прогреться до нужной кондиции, а рассаду уже нужно высаживать, перед высадкой помидоров заливайте в каждую лунку немного горячей воды. Еще одно правило: не сажайте рассаду глубоко, если грунт не до конца прогрет. Высаживать рассаду в непрогретый грунт — значит, подвергать томаты различным заболеваниям. Помидоры будут болеть, пока температура почвы не достигнет оптимального значения. В таком случае лучше подождать: грунт под плёнкой прогревается довольно быстро — буквально за пару дней.

Итак, при высадке рассады в парник необходимо соблюдать ряд несложных правил:

перед тем как высадить рассаду в почву, поинтересуйтесь прогнозом погоды хотя бы на ближайшее время. Если ожидается похолодание или даже заморозки, оставьте рассаду постоять на подоконнике ещё какое-то время;
не стоит сажать помидоры в непрогретый грунт: рассада, выращенная с таким трудом, может погибнуть;
не нужно сажать томаты глубоко в почву, если климатические условия в вашем регионе этому не способствуют.

Оптимальный температурный режим выращивания

Томаты очень любят тепло и не переносят даже незначительные холода. Поэтому растения очень требовательны к поддержанию оптимального температурного режима в теплице на каждом этапе своего развития. Рекомендуемые температурные режимы для выращивания томатов таковы:

после высадки в теплицу помидоры начинают расти при температуре около 15 ºС, но со временем её необходимо повышать;
при возрастании температуры до 25…30 ºС рассада заметно подрастёт;
после этого, чтобы избежать чрезмерного вытягивания растений, температуру нужно снова снизить до 15 ºС. Такая смена климатических условий способствует развитию и укреплению корневой системы, даже несмотря на недостаточную освещенность;
при температуре ниже 15 ºС снижается эффективность поглощения минералов, корни не развиваются с достаточной скоростью, затрудняется доступ к воде и рассада приживается значительно хуже;
при понижении температуры до 10 ºС корни помидоров перестают поглощать полезные вещества из почвы и прекращают свой рост;
Понижение температуры воздуха в теплице ниже 12 ºС и завышение до 30 ºС в период цветения томатов приводят к опадению завязи и прекращению цветения. Это связано с тем, что при низкой температуре цветочная пыльца не созревает, а высокие температуры делают ее стерильной;
При температуре ниже 5 ºС растения повреждаются и гибнут. Слишком перегретая почва не менее опасна для помидоров. Так, при повышении температуры свыше 38 ºС овощная культура чахнет и засыхает;
Температура ниже 0,5 ºС приводит к моментальной гибели томатов.

Итак, оптимальными для выращивания помидоров в теплице можно считать дневные температурные колебания 21…23 ºС, а в ночное время — 17…18 ºС. Это создает для томатов оптимальную климатическую среду, способствует лучшей впитываемости влаги и минеральных веществ из почвы и непосредственно влияет на количество и качество созревших плодов.

Помимо температурных колебаний важна также влажность воздуха в теплице, так как при одной и той же температуре и разной влажности состояние растения может быть разным. Если вы высадили рассаду и наступило похолодание, необходимо начать дополнительный подогрев парника искусственным путём.

Минимальный температурный порог, который выдерживают томаты

Минимальная температура, которую выдержат помидоры в тепличных условиях, зависит от сорта растений. Средний показатель колеблется в пределах 5…7 ºС. Несомненно, существуют специальные морозостойкие сорта, в основном гибриды, которые способны выдержать и более низкую температуру, однако очень недолго. Отрицательное воздействие низких температур пагубно сказывается на росте и плодоношении помидоров, поэтому постоянная температура в парнике должна быть выше. Перед высадкой помидоров в тепличный грунт рассаду необходимо кратковременно выставлять на улицу на солнце, чтобы закалить нежные комнатные томаты. Такая процедура позволит повысить устойчивость растений.

Температура, при которой томаты в теплице замёрзнут

Некоторые овощные культуры под воздействием резкого похолодания замерзают либо останавливаются в росте. Это существенно отражается на урожайности растений. Первыми ощущают на себе похолодание теплолюбивые культуры, растущие близко к почве, в том числе и томаты.

Рассада помидоров при заморозке -1 ºС может значительно пострадать. Она приостановится в росте и начнет плодоносить гораздо позже. Если рассада томатов незакалённая и недостаточно укоренившаяся, от такого стресса растения могут погибнуть. Наиболее морозоустойчивые сорта помидоров выдержат около 3 ºС ниже ноля, но только в том случае, если заморозок был непродолжительное время.

Правильный температурный режим в парнике — залог стабильного и качественного урожая. Поэтому, если климат вашего региона не подходит для выращивания томатов, температуру воздуха теплицы нужно регулировать. Если автоматизированный подогрев парника бьет по карману, можно применять более простые варианты обогрева, такие как мульчирование почвы, дополнительное укрывание плёнкой и тому подобное. Стабилизировав температуру до нормы, нужно поддерживать заданный режим, то включая обогрев, то проветривая пространство теплицы.

TeplizaNaDache.ru

ПОМИДОРЫ! Какую минимальную температуру выдерживают они в открытом грунте.И можно добавлять в лунки перепревший навоз?

Лина Сахарнова

Вы на правильном пути, но зачем создавать помидорам стресс? Они теполюбивы, и их высаживают, когда Тпочвы=+16.Перепревший навоз, это перегной, его можно и нужно добавлять в лунку при посадке. А когда начнут цвести, вносим золу.

demarskiy demarskiy

Навоз ложиться с верху, Растут томаты при 10 цельсия, хорошо переносят 1-2 градуса.

Николай Евпат

Перегной можно в лунки, можно и при перекопке почвы, кратковременно выдерживают 0.Всеже укрывайте перед заморозками томаты агрилом.

Евгения Таратутина

Только плюсовую. В лунки нужно добавлять перепревший навоз. Сажать помидоры только в теплую землю. И после посадки минимум неделю должна быть температура не ниже 20град. При 10 градусах уже не растут, а только мерзнут.

Скажите, какие заморозки выдерживают посадки в поликарбонатной теплице без дополнительного укрытия?

Лесная

Не рискуйте. Не сможете ночью проконтролировать температуру. При хорошем ночном заморозке даже нулевая температура в теплице может погубить рассаду некоторых растений. Конечно в теплице ночью на несколько градусов теплее. Зависит еще от конструкции поликарбонатной теплицы, на сколько она герметична. Поэтому во время весенних заморозков лучше держать наготове укрывной материал. Вечером резко стало холодать… бегите и накиньте его на посадки в теплице.

Серафима Аркадьевна

думаю до -5 выдержат. Разница ночью в 10-12 градусов даёт нам в теплице +5+7

БрЮнетка

Я в прошлом году примерно в это время (конец апреля) специально засекала несколько раз ночью разницу температур в теплице и на улице- всего 2 -3 градуса.
Чтобы не пропали мои помидоры, перцы и баклажаны и другая рассада я на несколько ночей, когда на улице было только +7-8 ставила в теплицу масленый обогреватель (на двойку) . Тогда ночью в теплице держалась температура +14.

К сожалению поликарбонатные теплицы очень быстро остываю.

Ольга

Если двери плотно закрывать то внутри + Если холодно я помидоры накрываю по проволочным дугам лутрасилом

капелька

если внутри поставить дуги и накрыть спандбондом с плёнкой, то у меня при — 10 ничего не помёрзло, но я ещё зажигаю две толстые свечи и ставлю вёдра с водой

При какой минимальной температуре и как долго можно перевозить рассаду томатов, перцев, баклажан?

Чиффа

Нормально переживут переездку. Томатам такая температура не страшна -у меня на балконе и при более низкой спокойно стоят и еще расти умудряются.
А перцы с баклажанами прикройте чем-нибудь сверху. Главное — не поливайте перед поездкой, чтобы ночью корни не оказались в мокрой остывшей земле.

Алексеич

Перцы, баклажаны нужно накрыть сверху коробкой-коробка на коробку.. -развести концы и скрепить между собой степлером Помидоры в закрытом фургоне спокойно перенесут такую температуру. С помидорами это тоже не сложно сделать.. В теплице при положительной температуре помидоры, перцы из собственного опыта-не замерзают за ночь. Замерзнут если будет ветер. А насчет коробок подумай-как перестраховка. Сверху можно набросить пленку. Вижу тут «ЗНАТОКА»-ЧТО ПРИ ПЛЮС ПЯТЬ рассада замерзает-это бред полнейший. Баклажаны низкую температуру не выносят. Их нужно как то утеплить

Минимальная тепература, которую выдержат распикированные растения томата?

Анна Мальчикова

У меня уже три недели рассада томатов стоит на застекленной лоджии при температуре +10, растет, пришлось полить Атлетом 10 дней назад. Так что для рассады кратковременное понижение температуры до +2-3 градусов (на ночь, например) совсем не смертельно. Вот для постоянного пребывания это не комфортно, и она совсем перестанет расти. А вообще после пикировки для рассады 10-15 градусов вполне достаточно.

Любовь Кузнецова

Думаю, температуру +10 томаты выдержат, но она не комфортна для них. Если только временно в качестве закалки (на ночь, например).

Светлана Буторина

Я думаю температуру +5 выдержат.

Марина

При +5,+4 на застекленной лоджии стоят нормально и не синеют, растут медленно, не вытягиваются

Светик

У меня тоже стоит вся рассада — и распикированные помидоры и даже перцы на застекленной лоджии уже давно. дома на подоконниках очень жарко, она начинала вытягиваться. В прошлые годы я не выносила так рано, все берегла ее, а зря. В этом году она коренастей, ниже и бодрее выглядит. И еще реже поливаю, а то от полива вытягивается тоже. Днем повышается до +15, а если балконную дверь открыто, то и до 20 доходит. Но в целом там около 10, а иногда ночами было и 5 всего. Стоят все довольные уже 3 недели.

Ёжик

У меня как-то раз и нулевую выдержали, когда стояли на лоджии и я на ночь забыла закрыть окно. Подвяли чуть-чуть временно, потом отошли.

Елена Шумова

томат терпит холод, если даже на улице уже- в открытом грунте- минус 2 было- испортились, конечно, но отрасли, было плодоношение.

Рухшод Дадоматов

Томаты -сорняк- если они уже проросли они виживут при +5+10 если ночью такая температура и днём по теплее даже они растёт. . минимальная в книге написано +8

Валентина Белова

При ниже +10 они прекращают рост (Ещё зависит от сорта) . Кратковременно выдерживают и более низкую температуру. Если у вас вытянулась рассада, тогда можете этим воспользоваться. Лучший рост и развитие происходят при дневной температуре 20-24, а ночью-15-16.

Sergey

14 меньше фитофтора их возьмет

Какую минимальную и максимальную температуру выдерживают кактусы?У меня эхинопсисы.

Юлия Борзых Артемовна

Температура зимняя -5-10С, летняя-18-25С., местоположение сильно освещенное.

Вера Шелест

Зимняя температура не ниже +5 и при условии сухости. А летом и +35 для них благодать. Хотя любят чтобы в летнее время была разница дневных и ночных температур. По своим замечала, что летом на открытом балконе они обожали расти, а когда застеклили, то как-то похуже летом растут.

Grinch@

Мои эхинопсисы спокойно выдержали летом +33 на застеклённом балконе. Сторона восточная — с утра солнце.
В декабре убрала с балкона (он у меня крупнощелевой) , когда Т опустилась до +5.

александр омельченко

Абсолютно. Кактусы ж ведь с примерно атких же районов, где ночью легкий мороз, а днем уже тепло. Главное чтоб ызимой была сухой земля.

Как защитить растения перца от холода и мороза (11 способов) — greenupside

Если вы, как и большинство садоводов, хотите начать выращивание перца как можно раньше. Вы также хотите продолжать выращивать их как можно дольше.

Однако погода не всегда помогает, и поздние весенние заморозки или ранние осенние заморозки могут убить ваши растения.

Итак, какую самую низкую температуру могут выдержать растения перца? Перец может переносить температуру выше нуля, но температура 32 градуса по Фаренгейту (0 градусов по Цельсию) или ниже приведет к морозу, который убьет ваши растения перца.Любая температура ниже 55 градусов по Фаренгейту (13 градусов по Цельсию) замедлит рост зрелых растений перца, а также задержит рост рассады. Перец, выращенный из семян, не должен подвергаться воздействию почвы ниже 60 градусов по Фаренгейту (16 градусов по Цельсию), иначе они могут не прорасти.

К счастью, существует множество способов защитить растения перца от холода и мороза. Принятие некоторых из этих мер в начале и в конце сезона может увеличить урожай на несколько недель.

(Пока вы это делаете, вы можете ознакомиться со всеми видами ресурсов по защите от холода на этой странице.)

В этой статье мы рассмотрим некоторые способы защиты вашего перца от холода с учетом примерно в хронологическом порядке.

Приступим.

Как защитить растения перца от холода и мороза

Чтобы защитить растения перца от холода и мороза, вы можете использовать один из следующих методов:

Выберите правильные сорта перца (холодостойкие или быстросозревающие) .
Определитесь с графиком посадки перца (слишком рано или поздно они подвергаются холоду!)
Посадите семена перца в помещении (это полезно, если вы живете в месте с коротким вегетационным периодом).
Следите за прогнозом погоды перед пересадкой растений перца за пределами (это поможет вам избежать поздних весенних заморозков или холодов, которые могут повредить или убить чувствительные к холоду растения перца).
Обработайте растения перца холодом (это помогает «укрепить» растения, чтобы подготовить их к холоду).
Выберите лучшее место для растений перца (на солнечном месте будет теплее днем, а солнечное тепло согреет почву, чтобы защитить растения ночью).
Защитите укоренившиеся растения перца от холода (вы можете использовать колпаки, укрытия для рядков, холодильные камеры или теплицу).
Обрежьте ранние цветы у растений перца (это будет способствовать развитию у растения более сильных корней и стеблей вместо того, чтобы слишком рано тратить энергию на производство фруктов).

Большинство растений перца могут выдерживать только температуру до 32 градусов по Фаренгейту (0 градусов по Цельсию), прежде чем они погибнут от холода. Даже при более умеренных температурах — 55 градусов по Фаренгейту (13 градусов по Цельсию), растения перца будут расти медленнее.

Поэтому важно постоянно держать их в тепле. Давайте начнем с самого начала с выбора правильных сортов перца, чтобы защитить его от холода и мороза.

Выберите правильные сорта перца

Чтобы защитить растения перца от холода, первым делом необходимо выбрать правильные сорта для вашего климата.Это еще до того, как вы сможете подумать о том, когда проращивать семена, пересадить рассаду или выбрать место в своем саду.

Правильный выбор сорта перца поможет избежать проблем с холодным климатом или коротким вегетационным периодом.

В зависимости от вашего местоположения карта зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США покажет вам, в какой зоне вы живете.

В целом, чем меньше номер зоны, тем сложнее будет выращивать перец из-за короткого вегетационного периода. Если вы живете в более холодном регионе, рассмотрите следующие растения перца:

Холодостойкие
Быстро созревающие

Начнем с растений перца, устойчивых к холоду.

Устойчивые к холоду растения перца

Перец — культура для теплой погоды (как и помидоры), а это значит, что в прохладном климате они не так хорошо себя чувствуют. В общем, толерантность к температуре болгарского перца примерно такая же, как и у перца халапеньо (хотя перец халапеньо может переносить немного более высокие температуры на верхнем уровне).

Тем не менее, есть некоторые устойчивые к холоду сорта, адаптированные к прохладной погоде, например:

Болгарская морковь Чилийский перец тонкий и оранжевый, как и морковь, но он намного горячее для употребления, так что будьте осторожны!

Хотя перечисленные выше разновидности холодоустойчивы, они не непобедимы.Мороз по-прежнему смертельно опасен для этих растений перца.

В следующей таблице приведены эти устойчивые к холоду растения перца и указаны дни созревания для каждого из них.

Перец Сорт	Дней до Срок погашения
Ace	50 зеленый 70 красный
Болгарский Морковь Чили	75
Intruder зеленый	82 красный
Манзано	100
Янки Белл	60 зеленый 80 красный

В этой таблице приведены
холодоустойчивых растений перца
и дни созревания
для каждого из них.

Если в вашем климате между весенними и осенними заморозками мало времени, подумайте о быстросозревающих перцах.

Быстро созревающие растения перца

Даже если у вас короткое лето в вашем регионе, вы все равно можете получить хороший урожай перца при условии, что вы будете выращивать его достаточно быстро. Есть несколько сортов быстро созревающего перца на выбор, например:

Банановый перец созревает быстро, но не очень остро.

Как и любой перец, перечисленные выше сорта все же нужно будет беречь от заморозков.Однако их быстрый рост и короткое время созревания должны помочь вам избежать холода.

В следующей таблице приведены данные по быстро созревающим растениям перца и количество дней до созревания для каждого из них.

Перец Сорт	Дней до Срок погашения
Bell Sweet Шоколад	57
Ранний Халапеньо	65	Fushimi 94 Sweet	Шишито Японский Сладкий	60
Сладкий Банан	75
Желтый Халапеньо	65

В следующей таблице приведены
скороспелых растений перца и
дней каждый.

Определитесь с графиком посадки перца

На этом этапе вы определились с сортами перца, которые хотите выращивать. А теперь пора взглянуть на время зрелости.

Эта информация должна быть указана на семенных сайтах, или вы можете найти ее в семенных пакетах. Например, у желтого перца халапеньо (упомянутого выше в разделе о быстросозревающих сортах) время созревания составляет 65 дней.

Вы также хотите при первой же возможности заморозков в вашем районе. В «Альманахе фермера» есть инструмент, с помощью которого вы можете найти даты заморозков в вашем регионе.

Например, первая вероятность заморозков в моем районе — 1 октября. Итак, я хочу собрать свой перец к 30 сентября.

Затем я работаю на 65 дней назад: 30 дней в сентябре, 31 день в августе и 4 дня в конце июля.

Мне также нужно было бы оставить немного времени для сбора урожая — возможно, 2 недели (14 дней). Это вернет нас к последней дате посадки 20 июня.

Это означает, что я хотел бы посадить семена перца не позднее 20 июня, чтобы получить осенний урожай.Подробнее о том, как ускорить прорастание семян перца, читайте в моей статье здесь.

Конечно, мои перцы не будут хорошо себя чувствовать, когда ночные температуры начнут опускаться до 40 градусов по Фаренгейту.

Проверьте дни созревания и даты заморозков, прежде чем сажать семена перца в помещении для последующей пересадки на открытом воздухе.

Посадка раньше этого срока будет намного лучше для моего урожая. Надеюсь, этот пример иллюстрирует мысль о том, как заранее спланировать график посадки в вашем саду.

Start Pepper Seeds Indoors

Для семян перца температура почвы должна быть не менее 60 градусов по Фаренгейту (16 градусов по Цельсию) и не больше 95 градусов по Фаренгейту (35 градусов по Цельсию) для прорастания.

По данным Калифорнийского университета, идеальный диапазон температуры почвы для прорастания семян перца составляет от 65 до 75 градусов по Фаренгейту (от 18 до 24 градусов по Цельсию). При такой температуре семена должны прорасти через 7–14 дней.

Тем не менее, ваша почва может стать настолько теплой только в конце сезона.У вас есть два варианта, чтобы обойти этот предел:

Купите уже выращенные растения перца в садовом центре
Начните выращивать семена перца в помещении

Вопрос в том, когда вы должны сажать семена? Это будет зависеть от сорта перца, который вы выберете.

Посадите семена перца в помещении за 4 недели до последних весенних заморозков в вашем районе.

Хороший ориентир — сажать семена перца за 4 недели до последней возможности заморозков.Затем пересадите саженцы на улицу через 4 недели после последней возможности заморозков.

Это означает, что растения будут находиться в помещении в течение 8 недель.

Вы можете найти даты последних заморозков, используя карту из Альманаха фермера.

Например, последние заморозки — 8 мая, и я хочу посадить семена перца в помещении за 4 недели (4 × 7 = 28 дней) до этой даты.

Работая в обратном направлении, мы находим: 8 дней в мае и 20 дней в конце апреля, всего 28 дней. Итак, я должен сажать семена в помещении 10 апреля (30 дней в апреле минус 20 дней в конце месяца дает нам 10-е число).

Имейте в виду, что в идеале температура почвы должна поддерживаться на уровне от 65 до 75 градусов по Фаренгейту (от 18 до 24 градусов по Цельсию), чтобы ускорить прорастание семян перца.

Допустим, я решаю пересадить саженцы через 4 недели (4 * 7 = 28 дней) после последнего шанса заморозков. Работая вперед, у нас есть еще 23 дня в мае (31–8–23), плюс 5 дней в начале июня, что в сумме дает нам 28 дней.

Это значит, что 5 июня я пересажу рассаду перца в открытый грунт.Конечно, если в прогнозе погоды не по сезону холода, я подожду несколько дней, пока условия не улучшатся.

Еще одна вещь, которую следует запомнить: вы можете использовать два разных типа света для выращивания растений перца:

Освещение для выращивания (искусственное освещение, такое как светодиоды)
S без света (из окна или светового люка)

Светодиоды можно использовать для освещения растений перца, выращиваемых в помещении.

Если вы поместите рассаду перца поближе к окну, следите за тем, чтобы на нее не попал холодный сквозняк.В противном случае сезон выращивания перца может закончиться еще до того, как он начнется!

Если у вас возникли проблемы с прорастанием семян перца, ознакомьтесь с моей статьей о том, как заставить семена перца прорасти.

Следите за прогнозом погоды перед тем, как пересадить перец за границу.

Даже если вы внимательно выбираете сорта перца и время посадки, у природы могут быть другие планы. Даты первых и последних заморозков обычно надежны.

Однако они основаны на вероятности, что не является гарантией.Время от времени вы увидите год со странными погодными условиями.

Остерегайтесь несвоевременных холодов, поздних весенних заморозков или ранних осенних заморозков.

В этом случае вам следует смотреть краткосрочный и долгосрочный прогноз погоды. Когда приблизится время пересадки рассады на открытом воздухе, примите решение.

Если вы видите прогноз на период не по сезону холодную погоду или очень холодную ночь, подержите рассаду перца в помещении ненадолго.

Помните, что самая низкая температура для помидоров и перца составляет 32 градуса (0 градусов по Фаренгейту), что приводит к заморозкам и гибели растений.Устойчивые температуры ниже 55 градусов по Фаренгейту (13 градусов по Цельсию) также могут нанести вред как растениям томата, так и перцу.

Согласно Texas A&M, идеальная температура для растений перца составляет от 70 до 80 градусов по Фаренгейту (от 21 до 27 градусов по Цельсию) для болгарского перца и от 70 до 85 градусов по Фаренгейту (от 21 до 29 градусов по Цельсию) для острого перца.

Для достижения идеальной температуры роста перца важно избегать слишком ранней пересадки на открытом воздухе. Холодный перец не будет счастливым растением, поэтому дождитесь пересадки или обеспечьте защиту от холода (подробнее об этом позже).

Обработка перца холодом

У вас также есть возможность обработать растения перцем холодом. Это закаляет их и подготовит к холоду.

Идея состоит в том, чтобы подвергнуть их воздействию погоды, немного более холодной, чем они хотели бы (не при температуре ниже нуля!), Прежде чем они действительно начнут работать.

В идеале, вы должны поместить растения перца в место с большим количеством света и температурой от 50 до 55 градусов по Фаренгейту в течение четырех недель.Это лечение холодом заставляет растения перца вкладывать больше энергии в развитие корней, стеблей и ветвей.

Обработка холодом укрепляет растения перца на долгое время, улучшая устойчивость к холоду.

Обработка холодом на короткое время замедляет рост перца. В долгосрочной перспективе лечение простудой даст вам больше цветов и перца.

Обработка холодом делает растение перца более устойчивым к холоду. Однако, если у вас короткий вегетационный период, у вас может не хватить времени на лечение простудой.

Более устойчивая к холоду не поможет вашим растениям перца на морозе или морозе. Если у вас более длительный вегетационный период и вы хотите увеличить урожай перца, лечение холодом — это эксперимент, который вы можете попробовать.

Выберите лучшие места для растений перца

Если вы решите выращивать некоторые из устойчивых к холоду сортов перца, упомянутых ранее, вы можете посадить их в более прохладных тенистых местах в своем саду. Например, перец манзано хорошо растет в прохладную погоду и в тени.

Однако, если вы сажаете стандартные сорта, выберите в своем саду место, где будет больше солнца. Большинству растений перца необходимо открытое солнце (8 или более часов прямого солнечного света в день), чтобы расти лучше всего.

Большинству растений перца нужен полный солнечный свет, поэтому держите их подальше от тени.

Дополнительным преимуществом является то, что большее количество солнечного света сделает почву теплее в течение дня, а тепло будет длиться дольше ночью.

Если в вашем саду есть участок, защищенный от ветра, это также может помочь предотвратить повреждение.Если вы хотите узнать, как обеспечить себе укрытие, ознакомьтесь с моей статьей о том, как защитить растения от ветра и штормов.

Защита прижившихся перцевых растений от холода

Существует несколько способов защиты прижившихся перцевых растений от холода, в том числе:

cloche (для более молодых, более мелких растений перца)
холодная камера (для более молодых и мелких растений перца) или саженцы)
укрытие рядка (для более высоких, более устоявшихся растений перца)
теплица (для поддержания температуры перца в тепле в течение всего сезона)

На этой странице вы можете ознакомиться со всеми видами ресурсов по защите от холода.

В холодном климате может быть трудно получить идеальную температуру для растения перца, особенно на севере США. Для начала рассмотрим, как использовать клоки для защиты перца от холода.

Используйте клош для защиты молодых растений перца от холода

Более простая и недорогая альтернатива холодному каркасу или теплице — клош. Cloche — это просто чехол, предназначенный для защиты растений от холода.

Изначально колокольчик представлял собой стеклянную крышку в форме колокола, которую надевали на растения.Однако без вентиляционного отверстия стеклянный колпак будет удерживать слишком много тепла, если вы вручную не снимете его с растения.

Для улавливания тепла также можно использовать пластмассовые колпачки. Проволока часто используется для защиты растений от кроликов или других существ.

Однако проволочная петля сама по себе не согреет растения. Чтобы защитить от холода, вам нужно будет обернуть вокруг проволочного колпака морозильное одеяло или кусок покрытия ряда.

В верхней части пластиковой крышки должно быть отверстие, чтобы растения могли дышать и отводить излишки тепла.Удобно, что клош также может отпугнуть некоторых вредителей от повреждения ваших растений перца.

Если вы хотите сделать свою собственную клош, просто соберите пустые пластиковые контейнеры на галлоны из-под молока или воды. Затем вырежьте дно и поставьте контейнер над растениями.

Из пластиковых бутылок сделайте колпачки для защиты растений перца от холода.

Когда станет жарко, снимите крышку с пластикового контейнера, чтобы растения могли дышать.

Единственным недостатком клош является то, что ваш перец в конце концов перерасти это.Однако клош это хороший способ согреть молодые растения, если вы пересаживаете рано, или если наступает не по сезону похолодание.

Используйте холодную рамку для защиты рассады перца от холода

Иногда вам нужно пересадить рассаду на улицу немного раньше. В других случаях супруг кричит на вас из-за того, что в доме слишком много растений.

В любом случае холодная рамка может вам помочь! Холодильная рама — это короткая деревянная конструкция со стеклянной или пластиковой столешницей.

Он действует как «мини-теплица», помогая держать растения в тепле. Многие холодильные камеры открываются автоматически, когда температура внутри становится слишком высокой, и снова закрываются, когда она становится низкой.

Завод перца чили, демонстрирующий зеленый перец и красный (более спелый) перец.

Вы можете пересадить саженцы прямо в холодильный шкаф, когда они станут достаточно зрелыми и при достаточно высоких температурах. Просто поместите термометр в холодильный шкаф и следите за ним каждый день.

Вы также можете использовать холодную стойку для лечения простуды, если вы пересаживаете растения в начале сезона.Только следите за морозами в прогнозе погоды!

Используйте навесы для защиты высоких растений перца от холода

Что делать, если ваши растения перца слишком высоки для клочков, но все же нуждаются в защите от холода, возможно, к концу сезона? В этом случае используйте укрытия для рядов, чтобы растениям было тепло.

Один из способов сделать это — сделать из гибких пластиковых стержней полукруги, втыкая в землю оба конца. Как только у вас будет достаточно стержней в ряду, положите на обручи кусок садовой ткани.

Крышка ряда, поддерживаемая обручами, может защитить растения перца от холода и вредителей.

Вы также можете использовать клетку для помидоров, чтобы удерживать покрытие ряда над перцем, чтобы сохранить его в тепле. В качестве дополнительного преимущества он будет поддерживать растение во время его роста.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей статьей о том, зачем использовать клетки для помидоров.

Укрытия ряда не только обеспечивают защиту от холода, но и защищают растения перца от вредителей. Как и в теплице, высокие температуры могут стать проблемой для растений под укрытием ряда.

Если температура поднимается выше 85 градусов по Фаренгейту (30 градусов по Цельсию), снимите крышку и замените ее, когда температура снизится.

Используйте теплицу для защиты растений перца от холода в течение всего сезона

Если вы хотите защитить свои растения перца от холода в течение всего вегетационного периода, пересадка непосредственно в теплицу — хороший вариант.

В теплице растения перца могут оставаться в тепле в течение всего вегетационного периода.

Вы можете построить его самостоятельно, нанять кого-нибудь, кто построит его для вас, или купить сборную теплицу.

Как и в случае с холодильной камерой, вы должны поместить термометр в теплицу и следить за температурой.

Если дневная температура постоянно составляет от 65 до 70 градусов по Фаренгейту, а ночная температура постоянно превышает 55 градусов по Фаренгейту, то вы можете подумать о перемещении растений перца из помещения в теплицу.

Если вы переместите свои растения перца в теплицу рано, убедитесь, что дверь закрыта, чтобы тепло оставалось внутри. В противном случае вы можете повредить или потерять свои растения перца холодной ночью!

С другой стороны, жаркая и сухая погода может вызвать стресс у растений.Обратите внимание на погоду и при необходимости откройте дверцу теплицы или вентиляционные отверстия.

Регулярно проверяйте прогноз погоды. Если прогноз предусматривает жаркий солнечный день, то перед выходом на работу оставьте дверцу теплицы открытой.

Отщипывание ранних цветов от растений перца

Этот метод не является обязательным, как и обработка холодом. (упомянутый ранее). Однако это похож на лечение холодом в том смысле, что он может сделать ваши растения перца жестче и увеличивайте свой урожай.

Идея состоит в том, чтобы оторвать несколько ранних цветов от ваших растений. Вместо того, чтобы сразу вкладывать энергию в развитие плода, растение будет использовать эту энергию для укрепления своих корней, стеблей и ветвей.

Прищипывание цветов не доставит удовольствия садовнику, но в конечном итоге может сделать ваши растения сильнее!

После того, как растение окрепнет, дайте ему зацвести и дать плоды. В результате вы получите все больше и больше плодов, а также растение, более устойчивое к ветру и холоду.

Опять же, это метод, который замедляет ваш урожай в краткосрочной перспективе, но улучшает ваш урожай в долгосрочной перспективе. У вас может не быть на это времени в более холодном климате, но вместе с лечением холодом это действительно может сделать эти растения перца жестче!

Какая температура слишком высока для перца?

Согласно данным Университета штата Мичиган, любая температура выше 90 градусов по Фаренгейту (32 градуса по Цельсию) может вызвать опадание цветов у растений перца. Кроме того, любой фрукт, который имеет форму более 80 градусов по Фаренгейту (27 градусов по Цельсию), может быть низкорослым или деформированным.

Пока цветы и плоды формируются до наступления сильной жары, растения перца должны выдерживать высокие температуры без негативных последствий. Помните, что в среднем острый перец переносит немного более высокие температуры, чем болгарский.

Заключение

Теперь у вас есть представление о температурном диапазоне, который могут выдержать ваши растения перца, прежде чем они замедлят свой рост или поддадутся холоду.

У вас также есть множество идей, как защитить растения перца от холода, продлить вегетационный период и увеличить урожай.

На этой странице вы можете ознакомиться со всеми видами ресурсов по защите от холода.

Возможно, вам будет интересно узнать о других способах укрытия растений в моей статье здесь.

О том, какие овощи переживут мороз, вы также можете узнать в моей статье здесь.

Надеюсь, вы нашли эту статью полезной — если да, поделитесь ею с тем, кто может использовать эту информацию.

Если вы начинаете садоводство, вы можете изучить основы на этой странице.

Если вы хотите прочитать некоторые из моих самых популярных постов, загляните на страницу «Лучшее от GreenUpSide» здесь.Наслаждаться!

~ Джонатон

Какая температура должна быть холодной для перца?

Перцы очень полезны для выращивания в домашних садах, потому что они доступны во многих разновидностях, включая острые и сладкие, и их можно использовать для приготовления различных видов салатов, кремов и блюд. Это причина, по которой многие люди выращивают их в своих садах.

Перец можно легко выращивать в местах со средним вегетационным периодом, если ночная температура не опускается регулярно ниже 60 градусов по Фаренгейту, а дневная температура не опускается ниже 90 градусов по Фаренгейту.Большинство сортов перца созревают от 100 до 120 дней.

В этой статье я отвечу на вопрос «Какая температура слишком холодная для растений перца?» Затем я поделюсь с вами советами, как защитить растения перца от холода и мороза.

Итак, какая температура является холодной для перца?

По мнению садоводческих экспертов, самая низкая температура почвы, которую может выдержать большинство сортов перца, составляет 32 градуса по Фаренгейту. Другими словами, если температура почвы, на которой вы выращивали перцы, опустится ниже 32 градусов по Фаренгейту, ваши растения погибнут; ничего не соберешь.Итак, ответ на вопрос: «Какая температура слишком холодная для растений перца?» 32 градуса F.

Хотя 32 градуса по Фаренгейту — это самая низкая температура почвы, которую может выдержать большинство видов растений перца, лучшая температура для выращивания перца составляет от 60 до 90 градусов по Фаренгейту. Это связано с тем, что именно в этом температурном диапазоне процветают большинство разновидностей перца. Температура ниже 60 градусов по Фаренгейту замедляет рост.

Теперь, когда вы знаете, какая температура слишком холодная для ваших растений перца, пора узнать, как защитить их от холода и мороза.

Как защитить перец от холода и мороза

Это факт, что растения перца не переносят очень холодную погоду. К счастью, есть много способов защитить их от низких температур и от замерзания до смерти. Вот мои любимые:

Зимовка

Перезимовка — это популярная стратегия защиты растений перца от холода и мороза. По определению, перезимовка — это просто защита растений от мороза путем помещения их в помещение.Обычно это делается за две недели до первых заморозков.

Чтобы перезимовать растения перца, вы должны тщательно их обрезать (удалить все стручки и оставить только несколько листьев), осторожно выкопать их (не повредить корни), посадить в горшки со стерильной почвой и органическими удобрениями, а затем пересадить их. в помещении.

Когда горшки окажутся в помещении, перенесите их в подвал и минимально поливайте. Если вы сделаете это, растения перейдут в состояние покоя. Они больше не будут расти.А когда зима почти закончится, вы можете воскресить их, вынеся из подвала в место с большим количеством света и возобновив полив, как раньше. Через несколько дней они вернутся к жизни, и вы сможете вынести их на улицу, чтобы они продолжали расти через неделю или две до весны.

Стартовые семена в помещении

Посев семян в помещении — отличный способ защитить растения перца от холода и от замерзания до смерти зимой. Это связано с тем, что запуск семян в помещении защищает прорастающие растения перца от холода ранней весны.Это также дает им хорошую фору и позволяет им созреть и дать перец еще до зимы.

Лучшее время для посадки семян перца в помещении — около семи недель до последней даты заморозков. Если вы сделаете это, а затем пересадите свои молодые растения перца на открытом воздухе примерно через три недели после последнего шанса заморозков, ваши растения перца испытают десять хороших недель роста, прежде чем упадут на землю. И им понадобится еще два-три месяца, чтобы созреть и начать плодоносить в изобилии.Другими словами, они начнут давать вам перец еще до зимы и будут ближе к концу своей жизни к тому времени, когда снова наступит зима.

Обработка холодом

Обработка перца холодом — хороший способ защитить их от холода. Идея применения обработки холодом к растениям перца заключается в том, чтобы сделать их более устойчивыми к более низким температурам, когда они еще молоды и растут.

Чтобы обработать растения холодом, перенесите растения (в горшках) в место с хорошим освещением, но с температурой от 50 до 55 градусов по Фаренгейту, примерно на месяц.Это заставит их развить более сильные ветви, стебли и корни, чтобы выжить в такую погоду. Обработка холодом приостановит / замедлит рост ваших растений перца, но побудит ваши растения переносить более низкие температуры и производить больше цветов и больше перца.

Обратите внимание, что этот метод подходит только для тех, кто находится в районах с продолжительным вегетационным периодом.

Прищипывание ранних цветов

Это один из лучших способов защитить перец от холода.Потому что это не только защищает растения перца от холода, но и делает их более продуктивными.

Когда вы отщипываете ранние цветы, вы поощряете свои растения перца вкладывать свою энергию в укрепление своих ветвей, стеблей и корней, а не на развитие плодов. Это делает их более прочными и устойчивыми к более низким температурам.

В конечном итоге это также увеличивает их продуктивность, поскольку делает растения перца более сильными и здоровыми. Однако, как и описанный выше метод, он не защищает растения перца от отрицательных температур.

Использование теплицы

Вы можете защитить свои растения перца от холода на протяжении всей их жизни, выращивая их в теплице. Вы можете построить теплицу самостоятельно, нанять профессионала, который сделает это за вас, или сделать это заранее. Есть много разных типов, доступных для разных размеров земли. Так что не волнуйтесь, если ваш сад небольшой.

Теплицы помогают поддерживать высокую температуру в течение дня и предотвращают слишком низкую температуру в ночное время.Таким образом, они идеально подходят для защиты растений перца от холода и погодных колебаний во время вегетационного периода.

Однако вы всегда должны не забывать закрывать дверцу теплицы, чтобы тепло удерживалось внутри. В противном случае ваши растения могут замерзнуть, если ночью станет слишком холодно.

Есть теплицы, которые можно использовать для защиты растений даже зимой.

Использование заглушек

Крышки можно использовать для защиты растений от холода. Задвижки — это стеклянные или пластиковые крышки, которые предназначены для защиты различных видов растений от переохлаждения.Они являются наиболее подходящей недорогой альтернативой теплицам.

Пластиковые колпаки великолепны, потому что они задерживают тепло и гарантируют, что даже когда ночью станет холодно, растения, которые вы накрыли, не станут слишком холодными. Все козырьки имеют небольшие отверстия, чтобы растения могли дышать.

Помимо защиты растений от переохлаждения, клоки также обладают дополнительным преимуществом, предотвращая проникновение вредителей и нападение на них.

И что еще лучше, так это то, что вы можете сами сделать колпаки.Пошаговые инструкции можно найти в любом из множества руководств на YouTube.

Использование крышек рядков

По мере того, как к концу вегетационного периода становится все холоднее и холоднее, вы можете использовать укрытия для ряда больших и высоких растений перца, чтобы защитить их от холода. Покровы рядков для высоких растений перца такие же, как клюшки для маленьких или молодых растений перца.

Крышки рядов можно купить в Интернете. Как вариант, вы можете построить вокруг своих растений клетки, чтобы защитить их от холода.

Выращивание холодоустойчивых сортов перца

Различные сорта перца прекрасно себя чувствуют в разных условиях выращивания. Если вы живете в обычно холодном районе, вам следует найти и выращивать устойчивые к холоду сорта перца, такие как болгарский перец моркови и перец манзано. Эти перцы переносят и хорошо переносят более низкие температуры, чем большинство сортов. Однако они плохо переносят морозы. Так что когда придет зима, вам придется как-то их защитить.

Выращивание быстрорастущих сортов перца

Выращивая быстро созревающие сорта перца, вы сможете много раз собирать перец до наступления зимы.

Заключение

К настоящему времени вы знаете, что большинство сортов перца не переносят очень низкие температуры. Однако теперь вы также знаете, что делать, чтобы защитить перец от холода.

Я надеюсь, что информация, которой я поделился с вами, вселила в вас больше уверенности в выращивании перца или в том, что вы будете уверены в том, что вам нужно спасти перец от низких температур.

Может ли перец пережить 40-градусную погоду? — Sandia Seed Company

Люди спрашивали, c перец выдерживает температуру 40˚F?

Большинство перцев недовольны, когда температура опускается ниже 50-60˚ F.

Если вы живете в непродолжительном климате, мы рекомендуем высаживать семена перца в помещении за 6-8 недель до ожидаемых последних весенних заморозков и ждать пересадки на улице, пока он не нагреется как минимум до 55-60˚ F ночью. последовательно.

Посадка перца на открытом воздухе ранней весной без защиты и в холодную погоду при температуре ниже 50 ° F может замедлить рост растений.

Так что держите растения перца в уютном помещении до тех пор, пока весной не потеплеет, или вы также можете защитить их с помощью домиков-обручей, теплиц, водосточных стен или других сезонных наполнителей, чтобы согреться, если весенние температуры станут ниже 50-60˚F. ночью, вечером.

У нас есть еще тонна советов по выращиванию семян перца и выращиванию здоровых органических растений перца. Узнать больше о Как выращивать перец »

Peppers для более прохладных погодных условий

Есть пара перцев, которые не против более низких температур (но НЕ замораживания):

# 1 Перец в прохладную погоду:

Перец манзано (также известный как апельсиновый перец рокото) — это перец, устойчивый к прохладной погоде, и на самом деле он предпочитает температуру от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. .

Таким образом, он, вероятно, будет хорошо работать при 40˚ F в течение коротких периодов времени, пока он не опускается ниже нуля.

Это тоже долгоживущие перцы, и при защите от мороза Manzano Pepper Plants может давать урожай в течение 15 лет и вырастать более чем на 10 футов в высоту. Некоторые из наших клиентов выращивают их в своих теплицах круглый год для постоянного снабжения пряностями.

Перец Рокото также известен как «Яблочный Чили», и он очень уникален, потому что у него есть стручки с черными семенами и опушенные листья.Цветет красивыми фиолетовыми цветками в форме шестиконечной звезды. Он имеет форму небольшого 2-дюймового яблока, стручок толстый, а вкус сладкий с цитрусовым вкусом и супер-острым вкусом по рейтингу Сковилла 30,000. Из него делают отличную сальсу и острые соусы.

Перец Манзано — один из старейших одомашненных перцев чили, выращиваемых на протяжении тысячелетий, и на самом деле он любит прохладную погоду, так как он растет на склонах Андских гор в Южной Америке.

Деталь Оттенок:
Если вы выращиваете в более жарком климате, необходимо немного затенения, чтобы этот перец оставался счастливым и плодоносящим.

# 2 Перец в прохладную погоду:

Еще один перец, устойчивый к прохладной погоде, — это болгарская морковь.

Болгарская морковь
Этот сорт попал в Америку в 1970-х годах из Болгарии и хорошо адаптирован к прохладному скандинавскому климату. Лучше всего они завязывают плоды при температуре 65-85 ° F, поэтому 40 ° F будет для них немного холодным, но они, вероятно, выживают лучше, чем большинство перцев.

Болгарская морковь и перец Чили адаптированы к более прохладному северному климату и хорошо растут даже в более прохладное лето.

Эти оранжевые перцы отлично подходят для контейнеров и их легко выращивать. Вы можете хранить их в контейнере и оставить осенью, и они будут продолжать расти, особенно если вы принесете их внутрь во время любых морозов! Вы можете даже выращивать их зимой в помещении, если у вас есть яркое солнечное пятно.

Легко понять, как этот семейный перец получил свое название. Длинные заостренные оранжевые плоды могут ввести человека в заблуждение, если он подумает, что это сладкая морковь, но это не так, если у вас более 12000 тепловых единиц Сковилла!

Ярко-оранжевый 3-дюймовый длинный перец очень острый с фруктовым вкусом.Маленькие 18-дюймовые растения полностью покрываются плодами и в горшках просто очаровательны!

# 3 Перец в прохладную погоду:

Третий вариант для перца при более прохладной погоде — это САМЫЙ БЫСТРЫЙ перец в нашей коллекции, восхитительный сладкий шоколадный перец.

Сладкий шоколадный перец
Болгарский перец шоколадного цвета с очень сладким вкусом. Он созревает от зеленого до темно-коричневого снаружи и кирпично-красной мякоти внутри.Это наш самый ранний перец для сбора урожая, при этом первые перцы созревают примерно через 57 дней.

На этом перце, которое переносит прохладные ночи лучше, чем большинство других перцев, вы получите множество сладких болгарских перцев размером 3–4 дюйма.

Мы бы сказали, что по возможности держите их теплее, чем 40 градусов, но они, вероятно, выжили бы лучше, если бы ночью опустились так низко.

Это самый быстрорастущий перец, поэтому мы думаем, что он должен быть в каждом саду, чтобы вы могли насладиться хрустящей сладостью этих шоколадных болгарских перцев в начале сезона!

Этот ранний болгарский перец был выведен Элвином Мидером и представлен экспериментальной сельскохозяйственной станцией Университета Нью-Гэмпшира в 1965 году.Кожица шоколадного цвета и красная мякоть прекрасно подходят для сырых салатов и жареных в других блюдах.

Так переживет ли перец 40 градусов? Подводя итог, можно сказать, что большинство перцев не обязательно УМИРАЮТ от температуры 40˚F, , но их рост может быть остановлен, и они могут медленно восстанавливаться, поэтому по возможности лучше держать их в тепле.

Как мы упоминали выше, существует несколько разновидностей перца, включая Rocoto , Bulgarian Carrot и Sweet Chocolate Bell Pepper , которые переносят прохладные ночи лучше, чем другие перцы, но идеально подходят для их небольшого хранения. теплее, чем 40˚ F, чтобы они были счастливы.

Счастливого роста!

Замороженный перец | Альманах старого фермера

Перец — самая легкая вещь в мире, чтобы заморозить. Они вообще не нуждаются в побелке. Вымойте, высушите, нарежьте и положите в пакеты для заморозки! Узнайте, как заморозить перец , чтобы можно было наслаждаться жарением, супами и другими блюдами всю зиму!

Перец — такой прекрасный фрукт. Они бывают разных цветов, размеров и степеней нагрева. Знаете ли вы: зеленый перец — это просто незрелый перец — дайте ему время, и он станет красным, оранжевым, пурпурным, желтым или шоколадно-коричневым!

Обычный перец — восхитительное дополнение к овощному соусу; они имеют характерный хруст и красивую сладость (если они спелые).Жареный перец и лук феноменальны с гамбургерами, хот-догами, сосисками и стейками. Они также служат началом моих супов и являются отличным началом жаркого из курицы или стейка.

Советы по выращиванию для пар

Перцы любят довольно остро. Они прорастают при температуре от 70 F до 95 F и не прорастают при температуре ниже 55 F. Однако они не завязывают плоды, если они слишком горячие. Ночные температуры ниже 60 F или выше 75 F могут снизить завязку плодов.
При посадке я кладу перцы довольно близко друг к другу — кажется, идеально подойдет ширина открытых ладоней.
Есть старая женская сказка о том, как положить спичечные коробки в посадочную яму, и, похоже, она мне подходит. Если у вас нет спичечных коробок, на самом деле все сводится к дополнительному увеличению количества фосфора. Костная мука или кровяная мука тоже подойдут. Или перец хорошо реагирует на традиционные фосфорные удобрения. Просто избегайте слишком большого количества азота, которое будет способствовать пышному вегетативному росту, но меньшему количеству фруктов.
Если плоды становятся тяжелыми, иногда им может потребоваться поддержка. Я ставлю высокие сорта на более ранний и более высокий урожай.
Перцам необходимо равномерное увлажнение независимо от того, поливаете вы или получаете влагу от дождя. Неравномерный полив может вызвать загнивание цветков (концы почернеют).

Замороженный перец

Если заморозки угрожают до того, как весь урожай созреет, вырвите все растение из земли и промойте корни. Затем их можно повесить вверх ногами в более теплое место (хорошо подойдут готовые веранды), и плоды созреют. Они могут немного морщиться, но все равно имеют прекрасный вкус.

Перец легче всего заморозить. Они вообще не нуждаются в побелке.

Просто промойте в прохладной воде и тщательно высушите. Затем удалите стебли, семена и оболочки. Нарежьте или нарежьте перец кубиками нужного размера.

Что касается перца, я просто упаковываю кусочки прямо в пакеты с застежкой-молнией, подходящие для морозильной камеры, и кладу их ровно так, чтобы они хорошо складывались в морозильной камере. Я обычно использую много перца в течение года, поэтому стараюсь наполнять довольно много литровых мешков за сезон.

Некоторые люди выкладывают разрезанные бумаги на поднос так, чтобы они не касались друг друга, а затем замораживают до твердого состояния. А затем переложите в пакеты для заморозки с выдавленным воздухом или в пакет с вакуумным уплотнением. Я использую метод лотка с черникой, чтобы она не замерзла в виде шариков, но считаю, что с перцем в этом нет необходимости. Ваш звонок.

Когда приходит время их использовать, я могу отломать большой или маленький пучок и бросить их прямо в кастрюлю. В большинстве случаев одна или две луковицы уже есть, медленно обжариваясь в кокосовом масле (с небольшим количеством соли), пока они не станут мягкими.Я люблю подождать, пока масло не изменит цвет перца (примерно 20-30 минут), прежде чем продолжить свой рецепт. Это гарантирует, что и лук, и перец будут мягкими и вкусными.

Я замораживаю большую часть урожая! Если вы садовод или просто не хотите выбрасывать еду, ознакомьтесь с моими советами по замораживанию шпината и зелени, заморозке кукурузы и брюссельской капусты.

Перец | Архивы | Агги Садоводство

Перец

1.В. Почему мои растения перца часто цветут, но не плодоносят?

A. Перец, как и помидоры, чувствителен к температуре. Большинство перцев сбрасывают цветение, когда дневная температура поднимается намного выше 90 градусов по Фаренгейту. в сочетании с ночными температурами выше 75 градусов по Фаренгейту они также упадут они цветут ранней весной, если температура остается прохладной в течение длительного времени. периоды. Острый перец, например халапеньо, достаточно хорошо переносит жаркую погоду и в большинстве регионов могут приносить плоды летом.Оптимально для болгарского перца температура опускается от 70 до 80 градусов по Фаренгейту. и от 70 до 85 градусов по Фаренгейту для горячих сортов.

2. В. Если я удалю первые несколько цветков с растения перца, увеличится ли моя общая продуктивность?

А. Может быть. Иногда, если растение болгарского перца дает первое цветение, цветы, растение будет отставать в росте по мере созревания плода. Это вероятно произойдет, если растение растет в неблагоприятных условиях, которые могут включать низкая плодородность или, возможно, низкая влажность.После удаления первого цветка растение вырастет еще до того, как завязать плоды, что часто приводит к более высокому общая урожайность. Однако если растение выращено в условиях удовлетворительного культурного условия удаления первого цветка не должны влиять на последующий урожай.

3. В. Если вы посадите острый перец рядом со сладким перцем, будет ли растение сладкого перца давать острые плоды?

А. Абсолютно нет. Цветки перца самоопыляемые, хотя иногда перекрестное опыление.Однако результат этого скрещивания будет появляются только в том случае, если семена урожая этого года были сохранены и посеяны в следующем году. Это не приведет к появлению неприятного запаха или различий в характеристиках фруктов этого годовой урожай.

4. В. Могу ли я обрезать свои весенние посевы перца в конце лета или в начале осени для увеличения урожайности позже?

A. Да, хотя это не рекомендуется. В северной части государственных весенних посаженных растений перца часто можно переносить в сначала убивают заморозки без обрезки.Однако в южных районах разумно обрезка растений перца и внесение дополнительных удобрений в качестве дополнения Применение может продлить производство перца до первых смертельных заморозков. В южных частях штата обрезка не должна быть серьезной из-за избытка листвы. удаление часто может привести к ожогам, задержке роста или гибели растений.

5. В. Есть ли разница во вкусе или питательной ценности между зеленым перцем и перцем, который созревает и становится красным?

А.Перец, которому разрешено созреть и полностью дозреть, от зеленого до от желтого до красного, содержат больше витаминов, особенно витамина А. небольшая разница во вкусе, хотя есть значительная разница в текстура, вызванная процессом созревания.

6. В. Как узнать, когда перец халапеньо созрел?

A. Перцы халапеньо съедобны и ароматны на всех стадиях их выращивания. рост. Однако ценитель перца халапеньо может различить определенный разница во вкусе между полностью созревшим халапеньо и ранним урожаем.А полностью зрелый перец халапеньо, независимо от размера, обычно имеет небольшие трещины вокруг плода. Часто затемненный участок на плодах указывает на зрелость и начальные стадии изменения цвета плода.

7. В. Могу ли я сохранить семена урожая перца этого года для посадки в моем следующем саду?

А. Да. Перец самоопыляется и, следовательно, будет размножаться, если семена сохранен из сада этого года для посадки в саду следующего года.Несмотря на то что время от времени происходит перекрестное опыление, обычно это не проблема. Не сохраняйте семена гибридных растений перца, так как они не будут размножаться настоящими и приведет к тому, что растения будут иметь характеристики, отличные от желаемых. гибридный.

8. В. На листве моих растений перца появились пятна или повреждения, а листья опали.

A. Это может быть комбинация трех болезней листвы: Alternaria. пятнистость листьев, пятнистость листьев Cercospora и бактериальная пятнистость листьев.В большинстве случаев два или больше из них происходит одновременно на листве. Их можно контролировать с помощью опрыскивание листьев с использованием комбинации хлорталаноила и Kocide или любого другого фунгицид меди. Начните при первых признаках болезни и продолжайте с 1 до 2-недельные интервалы в периоды критического заболевания.

9. В. Листва и плоды моего перца искажены и маленькие. Листья имеют мозаичный узор.

A. Это может быть один из пяти вирусов, атакующих перец в Техасе.В лучший контроль — покупать здоровые растения и следовать утвержденным культурным традициям. и хорошая программа инсектицидов. Вирусы передаются тлей. Для по этой причине важно контролировать насекомых. Также, когда растение становится зараженные одним из вирусов, удалите растение.

10. В. После недавнего дождя мои растения завяли и вскоре погибли. Внутренние стебли растений были темными.

A. Это стеблевая гниль Phytophthora. Это почвенный гриб, поражающий перец.Это особенно серьезно в районах, где вода стоит вокруг растение. Посадите на возвышении для оптимального дренажа.

11. В. После летнего дождя мои растения перца быстро погибли. Я нашла белый нарост у основания растения. К этому наросту примешивались маленькие круглые бусинки размером с булавочную головку.

A. Это южный упадок, вызываемый почвенным грибком. Севооборот а глубокое захоронение органического материала поможет контролировать это.Не допускайте листьев собирать вокруг основания растения, потому что гриб будет питаться ими а позже развить на перце.

12. В. На листьях моих перцовых растений есть маленькие волнистые следы. Что это?

A. Эти следы вызваны листовыми шахтерами. Тяжелые инвазии могут дефолиации растений и снижение урожайности. Бороться с этим вредителем, обработав диазинон или рекомендуемый инсектицид. Две-три заявки на 5-7 день интервалы могут быть необходимы для достижения контроля.Используйте, как указано на этикетке.

13. В. Мы только что переехали в этот район и наслаждаемся мексиканской кухней. Что делает мексиканскую кухню такой горячей? Они добавляют перец?

A. Повара добавляют перец, но не черный перец, который вы встряхиваете из консервной банки — они добавляют зеленый перец, Capsicum annum. Эти перцы содержат химическое вещество под названием капсаицин. Когда вы едите эти «зеленые пули из ада», возникает клеточная реакция, которая высвобождает нейротрансмиттеры. Это белки, которые химически имитируют ощущение жжения или боли.Они доходят до концевой пластинки наших сенсорных нервов и создают ощущение боли. Реакция организма заключается в удалении химического раздражителя за счет увеличения частоты сердечных сокращений для увеличения метаболизма, увеличения слюноотделения и увеличения потоотделения. У вас течет из носа, и желудочно-кишечный тракт вовсю работает над устранением раздражителя. Вы потеете, чтобы охладиться.

Сильная реакция организма на капсаицин — вот почему многие люди утверждают, что перец чили обладает лечебными свойствами. В статье биолога из Нью-Мексико отмечается, что уровень смертности от сердечных заболеваний в штате составляет примерно половину общенационального показателя.Она также сказала, что уровень сердечных заболеваний среди латиноамериканцев и индийцев был низким. Предполагаемая причина? Все они едят много перца чили, что снижает уровень жира в крови. Говорят, что острый перец защищает от сгустков крови, которые могут вызвать тромбоэмболию.

Так почему люди едят эту горячую пищу? Когда люди едят острый перец чили, мозг выделяет эндорфины, вещества, похожие на опиаты, которые блокируют боль. Эндорфины вырабатываются, когда бегуны «ударяются о стену» и получают второе дыхание. Кому нужно бегать трусцой и следить за своим питанием? Просто ешь перец и продолжай гореть!

14.В. Можно ли приготовить хорошие маринованные халапеньо из перца халапеньо, выращенного в саду?

А. Да, если у вас есть хороший рецепт. Вот САМЫЕ ЛУЧШИЕ:

Используя свежий перец TAM Mild Jalapeno, бланшируйте перец в течение 3 минут в кипящей воде. Чтобы не разрушиться, проткните каждый перец. Добавьте следующие ингредиенты в банку с бланшированным перцем, заполненную бланшированными перцами, до охлаждения.

1/4 зубчика чеснока среднего размера

1/4 чайной ложки луковых хлопьев

1 мелкий или средний лавровый лист

1/8 чайной ложки молотого орегано

1/8 чайной ложки листьев тимьяна (не семян)

1/8 чайной ложки майорана

1 столовая ложка растительного масла (оливковое, кунжутное рафинированное, кукурузное)

Залейте кипящим рассолом, приготовленным следующим образом:
Смешайте вместе:

3 столовые ложки сахара.

9 столовых ложек соли

2 пинты воды

2 пинты уксуса (5 процентов)

Закройте емкости и обработайте 10 минут кипятком, затем остудите.

Примечание. При добавлении рассола халапеньо должен быть горячим. Добавление моркови придает продукту цвет.

15 В: У нас есть 2 растения болгарского перца в контейнерах, которые до недавнего времени были очень здоровыми и давали несколько прекрасных перцев. В течение последних недель или двух у перца образовались небольшие круглые пятна дубления на некоторых фруктах. Плоды не были полностью развиты, но мы собирали урожай, чтобы спасти плод, если это возможно. При очистке фруктов единственным повреждением является небольшое или два небольших пятна на дне перца.Я подумал, может быть, это солнечный ожог, но у этих растений много листьев. Может быть, они получают слишком много солнца и поможет ли переезд в более тенистое место?

A: Загар или полупрозрачные пятна на развивающихся плодах перца ОПРЕДЕЛЕННО являются солнечным ожогом. Все, что нужно для молодого перца, — это несколько минут прямых солнечных лучей в самое жаркое время дня, и это решает. Помните, когда вы в последний раз обжигали части тела при первом солнечном свете весны ?! Такая же ситуация! Если вы видите перец на растении, ТАК МОЖЕТ СОЛНЦЕ, и оно не защищено.Бактериальное пятно будет черным, так что вы можете это исключить. Вы поступили правильно, убрав плод; такое удаление может стимулировать больший рост листвы и, как следствие, большую защиту плодов.

16. В. Есть ли у вас какая-либо информация об остром перце, который используется в мексиканских блюдах?

A. Папа римский католик? Медведь ест в лесу? КОНЕЧНО, у меня есть информация о перце, который прославил мексиканскую кухню! Перец — горячая и модная вещь. Взгляните на недавний урожай подарочных каталогов с доставкой по почте.Внутри вы можете заказать галстуки из чистого шелка с перцем чили, стерлингового серебра с красным или зеленым перцем чили галстуки; футболки, шорты, хлопковые кепки, сияющие красным перцем, или нить рождественских огней с красным перцем чили. Эти подарки указывают на популярность перца. Если вы не можете выращивать перец, по крайней мере, вы можете надеть его, чтобы показать свою поддержку. Национальное садовое бюро объявляет 1993 год «Годом перца», чтобы побудить больше людей выращивать уроженец Нового Света. Имея базовую информацию, любой житель Северной Америки сможет успешно выращивать перец в горшках или в саду.Выращивайте острый или сладкий перец для аромата и удовольствия от слов «Я сам его вырастил».

ИСТОРИЯ
Перец, произрастающий в тропиках Центральной и Южной Америки, вероятно, выращивался тысячи лет. Археологи, исследующие доисторические пещеры в Перу, нашли остатки семян перца.

Южная Америка, Испания, Англия и страны Карибского бассейна сыграли свою роль в появлении перца в Северной Америке. Колумб исследовал моря в поисках лучшего торгового пути в Индию.Опасные и длительные путешествия по суше сделали специи дорогим товаром для европейцев. Когда Колумб достиг Карибского моря, он попробовал овощ, выращенный индейцами. Его острый вкус напомнил ему знакомый черный перец из Ост-Индии, поэтому он назвал этот овощ «перцем», как мы и по сей день. Однако Колумб ошибся, поскольку недавно обнаруженный овощ был не перцем из «соли и перца» (Piper nigrum), а совершенно другим родом, Capsicum.

Он привез перец в Испанию, где он считался привлекательной альтернативой более традиционным специям.Мгновенная популярность этого овоща очевидна из комментария Петра Мученика, написавшего в 1493 году, что «… в Новом Свете можно найти растения более горячие, чем перец Кавказский». (Он имел в виду Piper nigrum.) Из Испании выращивание перца вскоре распространилось на остальную часть континента и в Англию. История не сообщает нам, попал ли перец в Северную Америку через Европу или Карибский бассейн.

Первые английские иммигранты в колонии принесли с собой семена драгоценных овощей для посадки в Новом Свете.К середине 18 века североамериканцы могли импортировать из Англии многие разновидности цветов и овощей. Джон Рэндольф (1727-1784) из Уильямсбурга, штат Вирджиния, написал трактат об овощах, выращиваемых в колониях Нового Света. В своих эссе он упоминал: «Стручковый перец … его следует собирать до того, как стручки станут твердыми для солений». Исследования, проведенные Национальным бюро садов, показали, что записи, хранящиеся в Маунт-Вернон, указывают на то, что Джордж Вашингтон выращивал «кайанский» перец.

НОМЕНКЛАТУРА
При проведении исследования для этой колонки стало очевидным явное номенклатурное противоречие.Некоторые люди использовали слово «чили», а другие — «чили», чтобы описать перец. Мы сделали несколько выводов. А именно, что Чили — страна в Южной Америке. Компании по выращиванию семян используют чили для обозначения «острого» перца, а чили обычно является ингредиентом этнических продуктов. Итак, если вы купите семена зеленого перца «чили» и вырастите растения, вы соберете перец «чили» для «Chile rellenos»! Перец относится к семейству пасленовых или пасленовых, которое насчитывает более 2000 видов декоративных, лекарственных и ядовитых растений.Это делает перец близким родственником помидоров, картофеля, табака, баклажанов и петунии.

КЛАССИФИКАЦИЯ
Существует более 20 видов перца, но североамериканским садоводам известен только один — Capsicum annuum. Этот вид содержит разновидности перца, широко культивируемые в Северной Америке. Хотя Хортус перечисляет пять групп в пределах разновидностей C. annuum, мы будем называть перец одним из двух видов — сладким или острым.

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
Колокольчик — Этот перец в основном имеет блочную форму с тремя или четырьмя долями на дне перца.В течение многих лет садоводы могли выбирать только один цвет колокольчика, зеленый, который перерастал в красный. Благодаря современным селекционным усилиям теперь можно выращивать болгарский перец, созревающий до цветовой палитры художника, включая красный, желтый, оранжевый, лавандовый, фиолетовый и шоколадный. Болгарский перец имеет хрустящую толстую мякоть и подходит для употребления в свежем виде, а также для начинки и запекания.

Паприка — при сушке и измельчении этот тонкостенный перец становится ароматной приправой паприки.

Пимиенто — этот перец в форме сердца имеет размеры 3 1/2 на 4 1/2 дюйма.У плодов очень толстая мякоть. Полоски этого полностью зрелого ярко-красного перца с мягким вкусом можно найти в фаршированных зеленых оливках.

Сладкий банан, сладкий венгерский, кубанельский — все это также называют сладким жареным или маринованным перцем. Форма длинная, узкая, переходящая в одну, две или три лопасти. У них более тонкие стенки, чем у колоколов, и у Кубанеллы самые тонкие стенки из трех. Они обычно собираются незрелыми, светло-желтыми или зелеными. Поскольку в них меньше воды, чем в колокольчиках, они отлично подходят для жарки.«Сладкий банан» — сорт, который выдержал испытание временем — он стал победителем Всеамериканского отбора 1941 года. «Gypsy», победитель AAS 1981 года, рано созревает — всего 62 дня и очень хорошо показывает себя как в коттеджах, так и в обычных садах.

Черешня — это перец, который выглядит так же, как и его название, в форме шара или вишни и около 1 1/2 дюйма в диаметре. Этот перец собирают от зрелого зеленого до темно-красного цвета и обычно используют при переработке в маринованном виде.

ГОРЯЧИЙ ПЕРЕЦ
Кайенский перец — тонкий и заостренный перец длиной от 3 1/2 до 8 дюймов.Кайены часто сушат. Гибрид Super Cayenee стал победителем Всеамериканского отбора 1990 года. Оно очень продуктивное, рано созревшее и горячее, горячее, горячее.

Красный перец чили — маленькие перцы конической формы этого типа от 1 до 3 дюймов в длину и имеют среднюю плотную мякоть. Их часто используют сушеные и измельченные в порошке чили. «Super Chili», победитель AAS 1988 года, является первым гибридным перцем чили. Компактные растения были выведены для повышения урожайности.

Зеленый перец чили — это длинные (от 7 до 8 дюймов) зеленые, двуклеточные, умеренно острые перцы типа Анахайма, которые так ароматны в перца чили.По мере созревания они становятся красными, но почти всегда их собирают, зеленеют, жарят и очищают от кожуры. Они такие, которые вы найдете в отделе консервов супермаркетов с надписью «Green Chile Peppers».

Венгерский желтый воск (также называемый горячим бананом) — этот перец острый, но все же один из самых мягких «острых». Он имеет длину от 5 до 6 дюймов и выбирается, когда незрелый зеленовато-желтый цвет, но созревает до оранжево-красного. Этот вид хорош для маринования или консервирования.

Халапеньо. Халапеньо — популярный перец, который используют во многих мексиканских блюдах.Они от 2 1/2 до 3 1/2 дюймов в длину и имеют толстостенную острую мякоть. Их можно собирать в незрелом состоянии или зрелом красном цвете, и они подходят для маринования или консервирования. Существует множество разновидностей перца халапеньо с разной степенью остроты. Было сказано, что в Мексике ежегодно высаживается более 200 000 фунтов семян халапеньо.

Красная вишня — этот острый перец всего 1 1/2 дюйма в поперечнике и имеет форму вишни. Его можно употреблять в свежем или маринованном виде, в основном в маринованном виде.

Red Hot Peppers — Есть и другие Capsicum annuum в группе Longum, которые придают особый вкус местной региональной кухне. Они различаются по размеру и форме растений и плодов. Более мелкие растения привлекательны в контейнерах для патио и в подвесных корзинах. Эти прижигатели, такие как чили тепин, чили пегин, табаско и тайский, зрелые красные продукты и продукты с цедрой. Доступно множество дополнительных видов. Маленькие острые желтые перцы, такие как Cascabella и Santa Fe Grande, используются в основном для консервирования и маринования.Есть горячий тип Серрано, который популярен на Юго-Западе. Есть Хабанеро, который, как говорят, в 50 раз острее перца Халапеньо.

ПОСАДКА
Выберите солнечную часть сада, так как перцу нужно солнце, чтобы цвести и завязать плоды. Рост на полном солнце приведет к более продуктивным растениям. Выберите место, защищенное от ветра, так как у перца мелкие, легко повреждаемые корни и ломкие ветви. Сильный ветер может сломать стебли или полностью выкорчевать растения.

Растение будет лучше всего расти в хорошо дренированной почве с достаточным питанием для роста растений. Чтобы обеспечить достаточное питание, используйте удобрения или работайте с хорошо перепревшим компостом при подготовке садовой почвы весной.

Перец не занимает много места в саду, по крайней мере, по сравнению с такими виноградными лозами, как арбуз или тыква. В зависимости от сорта, большинство растений перца будут иметь высоту от 2 до 3 футов. Полдюжины растений должны обеспечить семью летним урожаем перца.Садоводы с ограниченным пространством могут выращивать перец даже в контейнерах. Большой садовый контейнер подойдет для одного из компактных сортов, например, «Gypsy».

ПОСЕВ СЕМЯН
Многие садоводы рано начинают семена в помещении, а затем пересаживают их в свой сад, но семена можно высаживать прямо в подготовленную садовую почву на участках с длительным сезоном. Сейте семена перца на открытом воздухе, как только температура почвы достигнет 75 градусов по Фаренгейту. Поместите семена на глубину от 1/4 до 1/4 дюйма, накройте мелкозернистой почвой и осторожно, но тщательно полейте.Перцам необходимы влажные условия для прорастания, и они жаждут воды на стадии прорастания и в течение всего вегетационного периода.

КАК ВЫБРАТЬ КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ
Нет времени сеять и выращивать из семян? Отправляйтесь в местный питомник или садовый центр. Вы найдете растения перца, которые подходят по размеру для пересадки в сад. Ищите здоровые зеленые растения с сильной листвой. Пожелтевшие листья, тонкие стебли или редкая листва указывают на то, что растение не процветает и, вероятно, не будет хорошо расти в вашем саду.

ПЕРЕСАДКА
Такая же процедура и уход рекомендуются для посадки комнатных растений или перца, выращенного в домашних условиях из семян. Подождите, пока погода не станет теплой до дневной температуры от 65 до 70 градусов по Фаренгейту и ночной температуры выше 55 градусов по Фаренгейту. Чтобы согреть почву, на землю можно положить черный пластик. В пластике можно сделать прорези для растений.

Космические растения на расстоянии около 2 футов друг от друга. Это расстояние будет немного отличаться в зависимости от разновидности.Между рядами должно быть не менее 2 футов. Это обеспечит достаточную циркуляцию воздуха для растений, упростит выращивание и сбор урожая. Теперь в почву можно добавить удобрение с замедленным высвобождением в соответствии с указаниями на упаковке. Это удобрение высвобождает питательные вещества в почву примерно на 120 дней.

РАЗВИТИЕ
Перец должен быстро расти при высоких дневных и ночных температурах. В этот период быстрого роста обязательно обеспечьте достаточным количеством воды и питательных веществ.Поливайте почву до того, как листва растений начнет опадать или проявлять признаки увядания. Следите за растениями и ищите насекомых. В большинстве регионов Северной Америки можно без особых проблем выращивать любой сорт острого или болгарского перца.

Если вы заметили опадание цветков на своем перце, причиной может быть температура. Перец — овощ теплого сезона. Он растет и дает плоды, когда температура почвы и воздуха теплая. Диапазон температур для завязывания фруктов довольно узкий.Когда ночные температуры опускаются ниже 60 градусов по Фаренгейту или выше 75 градусов по Фаренгейту, цветы могут опадать, а плоды не завязываются. Дневные температуры выше 90 градусов по Фаренгейту также будут препятствовать завязыванию плодов, но плоды снова начнут формироваться, когда появятся более прохладные дневные температуры.

ВРЕДИТЕЛИ НАСЕКОМЫХ
Садоводы могут обнаружить, что вредители иногда вызывают проблемы. Раннее обнаружение может предотвратить повреждение; часто осматривайте растения на предмет явных признаков насекомых; присутствие. Часто с растения можно удалить крупных насекомых.Любые поврежденные листья или стебли следует удалить и уничтожить. Насекомые часто обитают среди садового мусора, быстро переходя на здоровые растения. Удалите мусор после обрезки или прополки, как только работа во дворе будет завершена. Если появляется увеличивающаяся популяция насекомых, обратитесь в садовый центр или к окружному агентству по распространению информации об инсектицидах для сокращения популяций насекомых.

Тля — главный источник проблем с перцем. Это очень маленькие насекомые (менее 1/10 дюйма), которые собираются группами на нижней стороне листьев и на новообразованиях.Во время кормления они высасывают соки растений; листья желтеют и деформируются. Они могут заражать все вирусы, особенно вирус мозаики огурца.

Еще одним вероятным источником проблем с перцем являются трипсы. Эти маленькие летающие насекомые собираются возле корней. Трипсы — активные насекомые, ранящие растения, чтобы высасывать сок, как тля. Трипсы повреждают листья, которые обычно скручиваются вверх, приобретая «форму лодки». Эти насекомые могут заражать перец вирусом пятнистого увядания томатов (TSWV).

БОЛЕЗНИ
Хотя существует множество вирусов, которые могут нанести вред перцу, следующие из них наиболее распространены в Северной Америке.

Вирус табачной мозаики — листья становятся желтыми, и на них можно увидеть мозаичный узор. Со временем растения отстают в росте, а плоды обесцвечиваются. Поскольку TMV можно найти в табаке, воздержитесь от курения рядом с растениями. Не трогайте растения после курения табака. Многие сорта перца обладают устойчивостью или толерантностью к вирусу табачной мозаики.

Болезни увядания — они вызываются грибами Verticilium и Fusarium, присутствующими в почве. Первыми симптомами являются увядание, скручивание листьев кверху и пожелтение.В конечном итоге поражаются стебли и корни растения. Вертицилиозное увядание чаще встречается в западной и северной частях Северной Америки. Фузариозное увядание чаще встречается в условиях влажной почвы и высоких температур.

Корневая гниль фитофторы вызывается организмами, обитающими в тяжелых, плохо дренированных почвах. Эти болезни лучше всего предотвратить с помощью рационального использования водных ресурсов и севооборота.

Вирус огуречной мозаики — растения сильно отстают в росте со светло-зеленой кожистой листвой.На листьях и плодах могут появиться желтые пятна и кольца. Этот вирус распространен во всем мире и может заразить многие продовольственные культуры и сорняки. Тля может передавать ЦМВ от сорняков к овощам и обратно к сорнякам.

Вирусы и увядание в садах не очень распространены. Если у растения перца появляются симптомы увядания или вируса, единственное действие, которое необходимо предпринять, — это удалить и уничтожить растение.

Нет лекарства от увядания или вируса. Растения можно сжечь или выбросить в мусорную корзину, если они маленькие, но не позволяйте помещать растение в общественную или домашнюю компостную кучу, где вирус или увядание могут заразить другие растения.

УРОЖАЙ
Перец можно собирать и использовать в незрелом или созревшем состоянии. Нет «лучшего» времени для сбора урожая, пусть ориентиром будут личные вкусовые предпочтения. Помните, что по мере созревания сладкий перец становится слаще, а острый — острее.

Чтобы собрать урожай, не тяните и не отрывайте перец от растения. У перца неглубокая корневая система, и не нужно слишком сильно тянуть, чтобы оторвать растение от земли. Фрукты многих сортов легко сорвутся.Для некоторых сортов вам понадобится острый нож или ножницы, чтобы отрезать плодоножку от растения. Регулярный сбор урожая будет способствовать продолжению цветения и плодоношения растения, особенно в начале вегетационного периода. Если на короткое время температура упадет ниже 32 градусов по Фаренгейту, накрыв растения перца защитит их от повреждений. В конце вегетационного периода, например, в сентябре в Миннеаполисе, если есть угроза смертельного мороза, собирайте все фрукты независимо от размера.Это последний урожай растений.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧИХ ПЕРЦЕВ
Предупреждение о приготовлении ГОРЯЧИХ перцев для хранения или приготовления. «Тепло» острого перца — это масло под названием капсаицин, которое содержится в плаценте (мембранах, соединяющих семя с плодом). Это масло легко попадет на руки и пальцы во время стрижки и очистки.

Если затем вы потрете глаза, нос или рот, масла переместятся в эти области с отчетливо болезненным жжением.Надевайте пластиковые перчатки при нарезке острого перца, чтобы масло не попало на руки. После приготовления вымойте руки. Глаза не тереть!

Если вы забыли проявить осторожность и у вас обгорят руки, гель из стебля алоэ вера принесет немедленное облегчение при нанесении на руки или другие горящие участки. Осторожно используйте гель. Также нейтрализует 10-процентный раствор хлорокса.

Температуру «острого» перца можно контролировать, используя или исключая семена san dplacenta перца при приготовлении.Если вы хотите, чтобы блюдо получилось «острым», добавьте части острого перца. Если вы хотите меньше тепла, используйте только мякоть и избавьтесь от плаценты и семян.

ХРАНЕНИЕ
Перец можно хранить свежим, замороженным, сушеным или маринованным. После сбора перец будет продолжать созревать. Храните перец при комнатной температуре, если хотите, чтобы он созрел. Процесс созревания замедлится, если перец хранить в прохладных условиях. Если целые свежие перцы поместить в полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике, их следует хранить не менее недели.

Перец — один из овощей, которые легче всего заморозить. Большинство перцев, таких как сладкий колокольчик или халапеньо, не нужно готовить или бланшировать перед замораживанием. Просто промойте, разрежьте и удалите семена. Их можно нарезать полосками, нарезать или нарезать кубиками и поместить в контейнер для заморозки. После размораживания перец будет мягким, но хорошо подходит для использования в супах, тушеных блюдах или приготовленных овощных блюдах.

Зрелый перец также можно сушить для длительного хранения. Сделайте мексиканский ристра, длинную нитку сушеного перца чили, которую можно повесить на стену для легкого доступа, а также в качестве красочного украшения.Используйте свежий перец чили, не снимая стебли. Сделайте небольшие надрезы с каждой стороны перца чуть ниже стебля. Вставьте иглу и нить через эти прорези и нанижите перцы вместе. Повесить в сухом теплом месте. Используйте их в соответствующих рецептах или как украшение. Сушить «острый» перец например, халапеньо, используйте вощеную зубную нить, потому что масло капсаицина растворяет нити.

ПИТАНИЕ
Перец — правильный продукт для людей, ищущих здоровую и питательную диету.Низкокалорийный, с высоким содержанием витаминов А и С, перец также богат очень важным минералом — калием. Одна чашка сырого сладкого зеленого перца содержит 22 калории. Для сравнения: чашка огурца — 16, творог — 223, а цельный апельсин — около 41 калории.

Красный сладкий или острый перец содержит примерно в десять раз больше витамина А и вдвое больше витамина С, чем незрелый зеленый перец. 100-граммовая порция красного острого перца, съеденного в сыром виде содержит 369 миллиграммов витамина С.Такой же размер порции сладкого сырого зеленого перца содержит 128 миллиграммов, что примерно на треть меньше.

Зеленый или красный перец содержит больше витамина С, чем цельный апельсин, который содержит всего около 50 миллиграммов. Что касается продуктов, богатых калием, средний банан содержит 370 миллиграммов. а в чашке зеленого сладкого перца содержится 213 мг сырого и 149 мг в кипяченом виде перед употреблением в пищу.

| Овощная страница | Главная страница архива Парсона | Агги Садоводство |

Замораживающий перец | UNL Food

Перец — один из овощей, которые можно быстро заморозить в сыром виде без предварительной бланшировки.Размороженный перец сохраняет некоторую хрусткость и может использоваться в приготовленных блюдах, таких как запеканки, или в сыром виде.

Замораживание сладкого или сладкого перца

Выберите свежий, нежный болгарский или сладкий перец.
Вымойте перец, протерев его чистой щеткой для овощей под проточной водой.
Вырезать стебли и перец разрезать пополам.
Удалить семена и мембрану. Сэкономьте время, соскребая семечки и мембрану с помощью шарика для дыни или кончика ложки.
Нарежьте перец соломкой, кубиками или дольками, в зависимости от того, как вы планируете их использовать.
Заморозьте перец одним слоем на чистом противне со сторонами примерно на час или дольше, пока он не станет замороженным. Этот метод называется «замораживание лотков».
Перенести в пакет для заморозки в замороженном состоянии, исключив из пакета как можно больше воздуха. Перцы останутся разделенными для удобства использования при отмеривании рецептов.
Вылейте необходимое количество замороженного перца, закройте пакет и верните в морозильную камеру.

Замораживание острого перца

Вымойте острый перец, осторожно протерев его под струей холодной воды, а затем стебель.
Нет необходимости резать или измельчать острый перец перед замораживанием. Пакет, не оставляющий свободного места.
Уплотнить и заморозить.

При работе с острым перцем или его нарезке рекомендуется носить пластиковые или резиновые перчатки и не прикасаться к лицу. Тщательно вымойте руки водой с мылом, прежде чем прикасаться к лицу или глазам, если вы не надеваете перчатки.

Упаковка продуктов для морозильной камеры

Подходящие морозильные контейнеры включают:

Пластиковые пакеты для заморозки
Бумага для замораживания
Морозильная камера Алюминиевая фольга
Пластиковые контейнеры со снежинкой

Контейнеры, непригодные для длительного хранения в морозильной камере (если они не покрыты пакетом для замораживания или оберткой), включают:

Пластиковые пакеты для хранения продуктов
Пакеты для молока
Картонные коробки для творога
Емкости для взбитых сливок
Емкости для масла или маргарина
Пластиковые пакеты для хлеба и других продуктов

Хранение замороженного перца

Чтобы продлить время сохранения замороженных продуктов хорошего качества:

Упаковка пищевых продуктов из материала, предназначенного для замораживания.
Поддерживайте температуру морозильной камеры на уровне 0 градусов по Фаренгейту или ниже.
Обычно для лучшего качества рекомендуется есть замороженные овощи в течение 8 месяцев.

10 советов по выращиванию перца в более холодном климате

Выращивание перца возможно даже в более прохладном климате. Главное — выбрать сорта, адаптированные к более низким температурам и имеющие ранние сроки созревания, чтобы они росли и созревали до того, как первые осенние заморозки убили растение.

Перцы относятся к семейству пасленовых или пасленовых, а также к роду стручкового перца. Они произрастают в Центральной и Южной Америке, но их разновидности были выращены и адаптированы во многих областях по всему миру.

Перцы делятся примерно на две группы: сладкий перец и острый перец:

Сладкий перец варьируется от знакомого болгарского болгарского перца до сладкого толстостенного перца пимиенто и до бычьего рогатого перца, который отлично подходит для жарки на гриле или жарки.Созревшие они имеют мягкий сладкий вкус.

К сладкому перцу относятся многие разновидности болгарского перца, такие как California Wonder, Yolo Wonder и Purple Beauty. Сладкий перец также включает в себя разновидности, которые отлично подходят для жарки, жарки или начинки, такие как Маркони, Джимми Нарделло и Сладкий банан.

Острый перец часто называют перцем чили или перцем чили. Он острый из-за химического соединения, называемого капсаицином. Уровень теплоты перца чили измеряется с помощью индекса тепла Сковилла, разработанного Уилбуром Сковиллом в 1912 году.Чем выше количество единиц Сковилла, которым оценивается перец, тем он острее.

Примеры острого перца: Анахайм, Кайенский перец, Венгерский желтый воск, Халапеньо и перец Серрано Чили. Кроме того, некоторые сорта бананового и вишневого перца бывают как сладкими, так и острыми.

10 советов по выращиванию перца в более холодном климате

Я не был большим поклонником перца, когда рос. Моя семья выращивала в своем саду только один сорт перца, и это был зеленый перец в форме колокольчика.Тогда я не знала, что зеленый перец — это незрелые плоды. В зависимости от сорта зеленый болгарский перец становится красным, желтым или оранжевым после полного созревания. После созревания сладкий перец приобретает вкус от острого и слегка горького до сладкого, почти фруктового. Наш короткий вегетационный период не позволил большинству болгарского перца полностью созреть.

С тех пор я узнал, что вы можете выращивать самые разные виды перца, даже если вы садитесь в более прохладном климате с коротким вегетационным периодом.Существует так много разных размеров, форм, цветов и вкусов перцев, что я не могу устоять перед тем, как попробовать разные сорта и выяснить, какие из них подходят для выращивания в моей зоне 5.

Вот несколько советов по выращиванию перца в более холодном климате:

1. Выберите перцы быстрого созревания: Выберите сорта, которые быстро созревают и адаптированы к прохладным температурам, чтобы они созрели до конца сезона до первых заморозков. Для сладкого болгарского перца попробуйте вырастить Эйса, Леди Белл или Короля Севера.Для острого перца выберите ранний халапеньо, венгерский горячий воск и Анахайм. Я добился большого успеха в выращивании всех этих сортов в зоне 5.

2. Раннее начало рассады перца: Если вы выращиваете перец из семян, обратите внимание, что дата созревания на упаковке семян — это дата от пересадки до сбора урожая. Это не дата прорастания, как у других пакетов с семенами. Вам нужно будет добавить к этой дате 6-8 недель, если вы выращиваете трансплантаты. См. Как разработать график запуска посевного материала.

Обычный совет по выращиванию перца — держать его в тепле на протяжении всего прорастания. Вопреки этому совету, я выращиваю перец в нашем прохладном подвале. В этой среде растения растут медленно, но они здоровые, коренастые и быстро адаптируются к природе. Добавьте неделю или две к своему графику посадки семян, если вы выращиваете пересадку перца при более низких температурах.

Большинство семян перца прорастают примерно за 7-10 дней при температуре 70-80 ° F. При более низких температурах прорастание продлится дольше.Предварительно проращивайте семена перца для более быстрого прорастания, затем пересадите проросшие семена в среду для выращивания и поместите под свет.

Используйте теплый коврик, и рассада быстрее прорастет из почвы. Как только они появятся на поверхности, снимите их с огня и держите растущие огни примерно на 2 дюйма над рассадой. Как только у перца разовьются настоящие листья, высаживайте рассаду в 4-дюймовые контейнеры. Дополнительные советы см. В разделе «10 шагов по выращиванию рассады в помещении».

3.Удобрение рассады перца: Подкармливайте рассаду органическими удобрениями, когда разовьются настоящие листья. Начните режим удобрения, используя органические жидкие удобрения половинной концентрации, такие как рыбная эмульсия или чай из червей. Каждый бренд индивидуален; для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на этикетке.

4. Выберите место посадки: Перец любит тепло. Выберите хорошо дренированную грядку, которая получает как минимум 6-8 часов солнечного света в день. Подготовьте грядку заранее, удалив все сорняки и добавив немного готового компоста, чтобы почва удерживала влагу и добавляла питательные вещества.

5. Дождитесь повышения температуры: Перец — теплолюбивое растение, которое не переносит холода. Слишком раннее перемещение саженцев из помещения с освещением на улицу может привести к остановке роста растений, и им может потребоваться некоторое время, чтобы восстановить снижение урожайности. Подождите, пока теплые дневные температуры начнут укреплять ваши саженцы, и подождите, пока ночные температуры не опустятся до отметки 50 ° F, прежде чем оставлять их на ночь. Я стараюсь пересадить перец в сад через 2-3 недели после нашего среднего последнего мороза.

6. Отщипните Early Blooms: Вы можете быть взволнованы, увидев раннее цветение на ваших перцах еще до того, как вы пересадите их в сад. Однако, если вы отщипнете их, вы позволите перцу сосредоточить свою энергию на выращивании здоровых корней и ветвей, а не на фруктах. В конечном итоге это окупится. Здоровые растения принесут более здоровый и обильный перец.

7. Пересадите рассаду перца в сад: Пересадите рассаду перца в сад в пасмурный день, чтобы помочь вашим растениям адаптироваться без дополнительных проблем, связанных с солнцем.Если почва высохла, хорошо полейте грядку накануне.

В зависимости от сорта перцы сажают на расстоянии 18-24 дюйма друг от друга. Близкая посадка помогает создать навес из листьев, защищающий плоды от солнечных ожогов. Выкопайте ямки и поместите трансплантаты немного глубже, чем верхушка корневого комка, чтобы стимулировать дополнительный рост корней у основания стебля. Ставьте более крупные сорта на колья или в клетку, чтобы поддерживать тяжелые плоды. После посадки хорошо полейте саженцы.

Удобряйте органическими жидкими удобрениями или используйте медленно высвобождающиеся органические удобрения, такие как Epsoma Plant Tone или Tomato Tone.Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на этикетке. Чаще всего удобряйте во время посадки, а затем еще раз, когда растения начнут формировать перец.

8. Вода: Вначале побалуйте пересаженные перцы, пока они не приспособятся к новой среде. Хорошо поливайте их, пока у растений не начнут появляться новые листья. После того, как растения укоренились, сократите полив до одного или двух раз в неделю, когда почва станет сухой.

9. Мульча: Мульчируйте поверхность почвы измельченными листьями или соломой, чтобы сохранить влагу в почве.Держите мульчу на расстоянии нескольких дюймов от стеблей, чтобы она не задушила растения.

10. Урожай: Перцы можно собирать на любой стадии роста, но их вкус полностью не проявляется до созревания. Соберите первые два перца с каждого растения, когда они достигнут подходящего размера. Это позволит растению тратить больше энергии на производство большего количества фруктов в наиболее идеальную для роста часть сезона. Урожай, когда перец приобретет свой окончательный ожидаемый цвет, например желтый, красный или оранжевый.

Перец, частично изменивший цвет, перестанет созревать, если вы оставите его при комнатной температуре на несколько дней. Соберите весь перец с растения до первых заморозков. Мороз превращает плод в кашицу.

Перец — одна из самых разнообразных культур, которые вы можете выращивать в своем саду. Их использование варьируется от еды в свежем виде до приготовления на гриле, сушки, начинки, жарки, ферментации или маринования. Их также можно превратить в сальсу, пюрировать в острые соусы, использовать в чили и добавлять в жаркое.Выращивать перец под силу даже тем из нас, у кого короткий сезон работы в саду. Стоит изучить различные вкусы и сорта, чтобы увидеть, что будет цвести в вашей среде.

Изначально эта статья была опубликована 6 июня 2016 г. Она была дополнена дополнительной информацией, фотографиями и видео.

Вам также могут понравиться эти статьи о перце:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.

Какую температуру выдерживают перцы в открытом грунте

Какую минимальную температуру выдерживают перцы, высаженные в открытом грунте

Какую температуру выдерживает рассада перца

Какую минимальную температуру выдерживает перец

Температурный режим

Рассада

Взрослые растения

Морозостойкие сорта и гибриды

Заключение

Правильное выращивание перца в теплице своими силами: 3 совета

Эффективное выращивание перца в теплице на участке

Советы: как выращивать перец в теплице и общее описание процесса

Красивый перец в теплице: посадка и описание процесса

Инструкция: как высаживать перцы в теплицу

Необходимая температура для перца в теплице на даче

Перец: выращивание в теплице (видео)

Температура для рассады перцев

Как температура воздействует на рост перца?

Как сформировать устойчивость рассады перца?

Когда нужно высаживать перец в открытый грунт, сроки и условия

От каких факторов зависит срок посадки

От сорта

От температурных показателей

От региона произрастания

Высадка в теплице или открытом грунте

Оптимальные условия для посадки культуры

Какую минимальную температуру выдерживают перцы

Выбираем лучшее место для растения: в тени или на солнце?

Признаки и причины перемерзания рассады

Отойдет ли растение после заморозка?

Что предпринимать, если рассаду прихватило морозом?

Лечение

Профилактические меры

Утепление грунта

Чем подкормить перец после дождей и похолодания

Укрытие и мульчирование грядок с посадками

Оптимальная температура для выращивания рассады перца

Обрабатываем семена перед посевом

Правила посева

Какая должна быть дистанция между семенами?

Выращиваем здоровую рассаду

Лучшие условия для выращивания рассады перца

Перцы очень светолюбивы.

Перец весьма требователен и к плодородию.

Инструкция по высадке рассады перца в теплицу: когда высаживать и что нужно учитывать

Когда можно высаживать?

Какую температуру выдерживает?

Посадка: советы и правила

Фото

Формирование рассады

Для высокорослых:

Для низкорослых:

Как ускорить рост?

Болезни

Температура для рассады перца: все фазы развития

Температура для рассады перца по фазам развития

1. Прорастание

2. Первые 4-5 дней: сколько тепла нужно сеянцам

3. От 7 до 21 дня: становление. И про углекислый газ

Это важно: это не теория

4.

Правда про закаливание

Минимальная температура для рассады перцев — Artgarbar.Ru

Выбор сорта томатов

Требования к освещению и поливу

Требования к почве и соседям

Подготовка семян на рассаду

Выращивание рассады

Время высева семян

Требования к тепличным условиям

Помидоры с грядки

Оптимальная температура для рассады на разных этапах выращивания

Температура для рассады помидоров

Рассада огурцов — температура выращивания

Температура для рассады перца

Какую минимальную температуру выдерживает перец — Selok.info

Какую минимальную температуру выдерживают перцы, высаженные в открытом грунте

Читайте также по теме:

Оптимальная температура для томатов.

Какую температуру выдерживает рассада томатов