HomeРазноеПодсолнух где растет: что за растение, как выглядит, где растет, особенности

Подсолнух где растет: что за растение, как выглядит, где растет, особенности

Содержание

что за растение, как выглядит, где растет, особенности

Поля, на которых растут подсолнухи, приковывают к себе взгляды, у многих сразу возникает желание сделать несколько снимков на фоне такой удивительной красоты. Лепестки соцветий внешне напоминают солнышко с детского рисунка. Это чудо природы поражает не только своим великолепным внешним видом, но и полезными свойствами.

Родиной подсолнечника считается Северная Америка, а производить подсолнечное масло начали в Англии, во второй половине восемнадцатого века. С тех времен селекционерами было выведено множество сортов подсолнуха, которые отличаются высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям.

Что такое подсолнух и как он выглядит

Однолетний подсолнух, или подсолнечник, является полезной масличной культурой, благодарной и отзывчивой к хорошему уходу.

Подсолнух

Это интересно! В геральдике — науке, изучающей все гербы мира — цветы подсолнухи задокументированы как символ плодородия и процветания.

Независимо от того, какая на улице погода, схожее с солнцем растение поспособствует созданию теплой и светлой атмосферы на любом приусадебном участке.

Куда смотрят подсолнухи и почему подсолнух поворачивается к солнцу? Такое явление характерно исключительно для молодых цветов растения, которые еще не полностью раскрылись. Нераскрывшийся бутон подсолнуха действительно двигается по направлению к солнцу на протяжении всего дня. Это происходит из-за неравномерного роста стебля, явление носит название «гелиотропизма».

Подсолнух

Выращивание подсолнечника возможно в любой плодородной земле, а полученное сырье в дальнейшем используется в процессе приготовления растительного масла. Кроме того, культура выступает в роли лекарственного, декоративного и медоносного растения.

Информация! Еще одной необычной разновидностью культуры является клубненосный подсолнух, который можно употреблять в пищу.

Однолетний подсолнух входит в семейство сложноцветных растений. Его корневая система стремительно развивается на глубину не менее 150 см (иногда данный показатель достигает 5 метров), и до 120 см в ширину.

Среди главных отличительных особенностей подсолнечника можно выделить:

  • высокий, покрытый мелкими волосками деревянистый стебель, достигающий в высоту 4 метров;
  • крупные листья имеют овальную сердцевидную форму и заостренные кончики;
  • соцветие подсолнечника представлено многоцветковой корзинкой — ее диаметр составляет 20 см, диск корзинки плоский, а крючок немного выпуклый;
  • цветки расположены по краям, являются язычковыми и бесполыми, оттенок у них желто-оранжевый;
  • что касается срединных цветочков, то размер у них значительно меньше, они трубчатые и обоеполые.

У созревшего растения достаточно много семечек. У однолетней травянистой культуры имеется семянка-плод, содержащая оболочку и ядро. В состав семян подсолнуха входит масло в количестве 30%, у представителей элитных сортов показатель может составлять более 47%.

Внимание! В одной корзинке, в зависимости от сорта растения и правильности ухода, содержится от 300 до 8000 семечек.

Среди преимуществ однолетней культуры выделяются прекрасные лечебные свойства — противовоспалительные и вяжущие.

Где же в Подмосковье растут подсолнухи? Этот вопрос часто интересует тех, кто выбирает места для постановочных фотосессий и красивых кадров. Люди на разных форумах пишут, что видели поля с подсолнухами в следующих местах:

  • если от Хотького к Сергиев-Посаду ехать через Семхоз (на машине), то по дороге попадется такое поле;
  • небольшое подсолнуховое поле расположено около завода Данон;
  • по Симферопольскому шоссе не доезжая Подольска огромное поле подсолнухов — проехать их сложно;
  • на Новорижском шоссе в районе Мансурово.

Следует помнить, что в Подмосковье снимать подсолнухи лучше всего с конца июля, в период их цветения.

Отличительные особенности и описание сортов подсолнечника

Однолетнее растение отличается широким разнообразием. Существует большое количество гибридов подсолнечника, которые активно культивируются по сегодняшний день и полностью соответствуют подробным пошаговым критериям и требованиям промышленных производств.

Подсолнухи

Сорта могут быть как среднеспелыми и раннеспелыми, так и десятилепестными декоративными. Последние могут быть использованы для украшения парковой или садовой зоны. Среди раннеспелых многолетних сортов можно выделить следующие:

  1. Подсолнух Альбатрос, у которого довольно высокая масличность. Сорт является засухоустойчивым, не поддается вредителям и различным заболеваниям. Отлично себя чувствует при экстенсивных способах выращивания. В высоту достигает 2 метров.
  2. Подсолнечник Бузлук, в семенах которого содержится до 55% масла. У данного сорта стабильная урожайность, не зависящая от погодных условий, и высокий показатель засухоустойчивости. При выращивании Бузлука необходимо соблюдать качественную агротехнику и регулярно вносить удобрения. Вырастает данный подвид до 170 см в высоту.

Что касается среднеспелых сортов, то здесь можно выделить сорт, который называется Фаворит: у него большая масличность — до 55%. Сорту не страшен гидролитический распад, потому что его семечки отличаются низким кислотным числом. Высота растения, в среднем, составляет 2 м. Среди сортов, имеющих высокую урожайность, также выделяются Флагман и Мастер. В процессе их возделывания нужно периодически вносить соответствующие минеральные удобрения. открыть дебетовую карту.

Внимание! Все вышеперечисленные сорта культуры устойчивы к таким заболеваниям, как ложная мучнистая роса, фомопсис, заразиха и подсолнечниковая моль.

Клубненосный подсолнух, более известный, как топинамбур, представлен в качестве технической, кормовой или декоративной культуры. Для оптимального выращивания растения наиболее подходят области южной климатической зоны. Данный факт связан с тем, что созревает он только в сентябре-ноябре (в зависимости от конкретного сорта). Показатель урожайности клубненосного подсолнуха достигает 35 тонн клубней, которые можно собрать с одного гектара земли.

Свойства и полезные качества культуры

Подсолнечник обладает рядом полезных свойств, которые возникают из-за уникального химического состава. Из семян культуры получают растительное масло, богатое на олеиновую и линолевую кислоту. С помощью подсолнечного масла можно избавиться от холецистита, а также дискинезии желчевыводящих путей. Кроме того, нельзя забывать, что данный продукт получил широкое распространение в кулинарии.

В состав семян подсолнуха входят такие элементы:

  • гликозиды;
  • скополины;
  • фенолкарбоновые кислоты;
  • каротиноиды и антоцианы.

В семечках подсолнечника содержится магний, количество которого в шесть раз превышает данный показатель в ржаном хлебе.

Важно! Специалисты рекомендуют использовать семечки при лечении почечной недостаточности и для избавления от болезней желчного пузыря. В профилактических целях их употребление будет весьма эффективным при атеросклерозе, гипертонии, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Благодаря содержанию кальция, цинка, железа, йода и фтора растение часто используют при приготовлении различных добавок и средств, с помощью которых можно ухаживать за кожей лица и тела. Шампунь, губная помада, детская гигиеническая продукция — в составе этих и многих других продуктов можно встретить подсолнечное масло. В данном масле также в большом количестве содержится витамин F, который питает и увлажняет кожу, а также оказывает питательное воздействие на волосы и ногти.

Подсолнечник способен положительно воздействовать на человека, страдающего от сахарного диабета. Чая из листьев данной культуры обладает отхаркивающими, мочегонными и вяжущими свойствами. Лепестки можно использовать для приготовления припарок, помогающих при ранах, укусах пауков и змей.

Чай из подсолнуха

В кулинарной отрасли подсолнух часто используют в процессе выпечки хлебобулочных изделий. Семена нужно предварительно обжарить и измельчить, а полученную консистенцию использовать для выпечки печенья в качестве наполнителя. В Великобритании молодые корзинки растения использовали для приготовления витаминных салатов с овощами.

Из пыльцы, которую пчелы получают из соцветий подсолнечника-медоноса, получается очень вкусный мед, которым любят полакомиться даже мишки.

Какие вредители бывают и как с ними бороться

Вредителями, представляющими особую опасность для подсолнуха в Подмосковье, являются:

  • подсолнечниковая шипоноска;
  • хлопковая совка;
  • тля.

Для того чтобы отложить яйца, шипоноска использует пазухи листьев подсолнуха. У желтых личинок коричневая головка и три пары лапок, которые покрывают длинные волоски. Личинки проникают в сердцевину растения, прорывая себе ходы с разных сторон. Питаются стеблем, съедая его треть, а с наступлением осени становятся куколками и впадают в спячку. Бороться с шипоноской можно, прибегая к своевременной уборке и глубокой вспашке. Также помогает обработка растения препаратом Вантекс.

Основной вредитель растения — это хлопковая совка, размах крыльев которой составляет 40 мм. Окрас ее передних крыльев отличается желтым и серым оттенком, а задних — светлым цветом, разделенным бордовой полоской. В центре задних крыльев нередко можно заметить темное пятно. Длина гусеницы хлопковой совки составляет 40 мм, а ее цвет может быть как салатовым, так и бурым или желтым. Для борьбы с хлопковой совкой фермеры советуют не пренебрегать глубокой зяблевой вспашкой, своевременным уничтожением сорняков и правильной обработкой почвы между рядами растений.м

Основной вредитель растения — это хлопковая совка

Что касается тли, то она обгрызает подсолнух. Зачастую это происходит при повышенной температуре воздуха или продолжительной засухе. Основной частью насекомых питаются божьи коровки, благодаря чему тля не наносит культуре существенного ущерба, и обрабатывать растения, используя химикаты, не нужно.

Важно! Если тля является агрессивной и многочисленной, она может нанести ощутимый вред насаждениям, что приведет к падению урожая. В таком случае нужно незамедлительно обрабатывать растение химикатами.

Возможный вред и противопоказания

Из-за индивидуальной непереносимости подсолнуха организму человека может быть нанесен вред.

Важно! Отвар из корней растения категорически противопоказано употреблять при беременности, в период лактации, а также в детском возрасте.

Не рекомендуется прибегать к методу лечения подсолнухом, если в организме присутствуют нерастворимые камни.

Несмотря на все полезные качества подсолнечного масла, его нельзя употреблять в пищу в большом количестве, так как это очень часто приводит к расстройствам кишечника.

Подсолнуховые поля в Подмосковье являются самым ярким, живописным и жизнерадостным украшением любого пейзажа даже при ненастных погодных условиях. Для украшения своего приусадебного участка и создания такой же уютной и светлой обстановки можно использовать декоративные однолетние подсолнечники, отличающиеся полными желтыми соцветиями, в которых практически отсутствуют семечки. С помощью такого неприхотливого кустарника сад наполняется светом, солнечной энергетикой и свежестью.

2 1 голос

Рейтинг статьи

родина подсолнечника, где растет и когда цветет

Чудесное растение, похожее на солнце, известно всем с детства. Желтый цветок большого размера, внутри которого «живут» семечки – любят не только дети, но и взрослые. К тому же, они очень полезный продукт для человеческого организма, кроме этого, в результате переработки, из них получают полезное подсолнечное масло.

Подсолнечник однолетний

Подсолнечник является однолетним растением, которое растет в высоту до 2,5 метров. Представляет подсолнечник семейство сложноцветных. Растение имеет плотный, прямой стебель с губчатой серединой; его корень стержневой, ветвистый. Стебель украшают крупные листья на длинных черешках. Форма листьев сердцевидная, поверхность – шероховатая. Каждый стебель сверху украшен красивым, крупным, желтым цветком с черной серединой.

Плод подсолнечника – черные или полосатые семечки, которые растут и созревают в черной середине цветка. Цветет растение в зависимости от времени посадки, климата и погоды. Основной период припадает на июль — август; плод подсолнечника это семечки, которые созревают в августе — сентябре.

Когда подсолнечник начинает цвести, его головки все время повернуты к солнцу. Когда цветок полностью раскроется, то головка застывает на месте и больше не поворачивается к солнцу.

В природе встречаются два вида семейства подсолнечника:

  • однолетний масличный;
  • многолетний топинамбур.

Немного о сортах подсолнуха

Однолетнее растение имеет большое разнообразие сортов, из которых можно выделить раннеспелые и среднеспелые. Распространенными считаются и декоративные подсолнечники, которыми украшают сады и парки.

Рассмотрим более подробно распространенные сорта этого растения.

К раннеспелым сортам растения относится сорт Альбатрос, который отличается своей высокой масличностью. Ему не страшна засуха, вредители и болезни. Он отлично реагирует на экстенсивные способы возделывания. В высоту растение этого сорта достигает 195 см.

К раннеспелым сортам относится Бузулук, который содержит 54% масла в семенах. Растение не боится засухи, обладает хорошей урожайностью в разных климатических условиях. Для этого требуется качественная подкормка и хорошая техника. Высота взрослого растения 168 см.

Из среднеспелых сортов можно выделить сорт Флагман, который отличается высокой урожайностью. Содержание масла достигает 55%, а высота взрослого растения достигает 206 см.

Из среднеспелых выделяется Фаворит, масличность которого достигает 53%. Растения этого сорта отличаются устойчивостью к гидролитическому распаду масла, благодаря чему полученное сырье имеет низкое кислотное число. Высота взрослого растения доходит до 200 см.

Сорт Мастер достигает 54% масла. Растение выносливое, очень хорошо реагирует на минеральные удобрения.

Клубненосный подсолнечник, он же топинамбур, выращивается как декоративная, кормовая или техническая культура. Больше всего ему подходят южные климатические зоны, так как его плоды спеют только в сентябре — октябре месяце, в зависимости от сорта.

В зависимости от погодных условий, урожайность топинамбура может колебаться. В среднем, она достигает 35 тонн с одного га.

Условия для выращивания

Подсолнечник растет и дает хороший урожай на супесчаных черноземах и суглинистых почвах, богатых различными питательными веществами. Непригодные для его выращивания являются суглинистые почвы. Хорошо развивается растение на земле, где ранее росла кукуруза и бобовые, озимая пшеница и ячмень. Сажать его на прежнем месте не рекомендуется, так как урожай будет очень слабым. Повторно, на том же месте можно сеять подсолнечник не раньше чем через 7–9 лет. Хорошо удобренная земля даст высокий урожай, если посадить подсолнечник.

Для борьбы с вредителями растения, которых у подсолнечника немало, применяют химические, механические и агротехнические способы.

Для посева культуры используют семена, которые сразу садят в открытый грунт. Их предварительно калибруют, ведь от этого зависит всхожесть растения и хороший урожай. Посадку семян производят только после того, как почва прогреется до 10–12 градусов тепла. Высаживать семена в непрогретый грунт – это снижение всхожести, и урожайности культуры.

Использование подсолнечника

Основная масличная культура – это подсолнух. Подсолнечное масло, полученное в результате переработки семечек, имеет отменный вкус и очень ценно для человека. Его применяют в пищу в натуральном виде, а также в виде маргарина и кулинарных жиров. Подсолнечное масло применяют в кондитерской, хлебопекарной и консервной промышленности.

Производство практически безотходное, так как жмых, который остается после переработки семечек также представляет собой пищевую ценность. В нем содержится много белка с незаменимыми аминокислотами. К тому же жмых используют для производства халвы и для приготовления корма домашним животным.

Мыловаренная и лакокрасочная промышленность использует для своего производства подсолнечное масло низкого сорта. Кроме этого, его применяют для изготовления линолеума и клеенки, водонепроницаемых тканей и изоляционных материалов, стеарина и т. д.

Бразилия отличилась своим производством авиационного горючего «прозене» со свойствами керосина. Но это горючее не имеет неприятного запаха, так как сырьем для него служит соя, подсолнечник и хлопчатник, а, точнее, их семена. Было даже сообщение в прессе, что на новом топливе уже летал самолет.

Если рассматривать семечки, то их кожица является отличным сырьем для производства этилового спирта, кормовых дрожжей, искусственного волокна и пластмасс. А ее остается очень много при производстве сладостей.

Стебли растения используют в производстве бумаги и картона. Но для степных районов, где дрова – дефицит, их используют как топливо. Зола, полученная после их сжигания, является отличным фосфорно-калийным удобрением.

В далеком XIX веке из золы стеблей и вымолоченных корзинок получали поташ. Он служил сырьем для производства пороха.

Зеленые побеги подсолнечника используют для корма животным; их питательность можно сравнить с питательностью кукурузных побегов. Бывают случаи, когда косят молодой подсолнух; его используют как зеленый корм для крупного рогатого скота.

Подсолнух очень любят пчелы. Пчеловоды часто устанавливают свои пасеки возле полей с подсолнечником в период их цветения. Продукт, который производят пчелы, называется мед подсолнечника. Он прозрачный на вид, имеет чудесный аромат и вкус – его высоко ценят знатоки этого продукта. Мед используют и в лечебных целях, как противопростудное и противовирусное лекарство.

По заключению японских ученых, подсолнечник является ценной культурой, которая поглощает выбросы моторов. Измерения проводились на автомагистралях, к которым примыкали посевы этой культуры, и там, где такие посевы отсутствовали.

Делая вывод, хочется сказать, что у такого красивого растения сырьем являются:

  • цветки;
  • листья;
  • семена;
  • стебли;
  • корни.

Растение универсально, поскольку вовсе безотходно.

Лечебные свойства растения

Сырые семечки полезны для людского организма. Они:

  • приводят давление в норму;
  • облегчают выведение мокроты;
  • укрепляют кровеносные сосуды;
  • укрепляют нервную систему;
  • уменьшают проявление аллергии.

Кроме перечисленных полезных свойств сырых семечек, можно назвать их мочегонный эффект.

Подсолнечное масло использую везде. Более подробно об этом написано в предыдущем пункте.

Корень растения способствует растворению и выведению солей из организма. Препараты, приготовленные на основе корня растения, применяют при лечении:

  • артрита;
  • артроза;
  • остеохондроза;
  • выведения песка и камней из почек и желчного пузыря.

Но самолечением заниматься ни в коем случае нельзя, даже если четко знаешь, как нужно приготовить то или другое лекарство в домашних условиях. Обязательно нужна консультация специалиста, анализы и полное обследование.

Для изготовления лекарственных препаратов применяют и цветки растения. Препараты лечат от таких заболеваний, как:

  • желтуха;
  • понос;
  • простуда;
  • бронхит;
  • коклюш;
  • бронхиальная астма;
  • ревматизм;
  • неврастения;
  • герпес;
  • подагра.

Кроме перечисленных заболеваний, соцветие принимают при заболевании печени, желудка и 12-перстной кишки, кишечника и поджелудочной железы, суставного ревматизма.

Из листьев подсолнуха готовятся препараты, которые помогают бороться со следующими заболеваниями:

  • мигрень;
  • невралгия;
  • лихорадка;
  • крапивница;
  • псориаз;
  • желудочно-кишечные колики;
  • простуда;
  • бронхиальная астма.

Из цветочных лепестков готовят настой, который принимают внутрь при онкологических заболеваниях, как мочегонное средство. Лепестки применяют для изготовления наружных мазей, которыми лечат застарелые язвы при сахарном диабете и некоторые другие заболевания.

Стебель подсолнечника используется для приготовления лекарственных препаратов от заболеваний почек, мочеполовой системы и щитовидной железы. Во время приема препаратов у многих людей наблюдались боли в суставах, которые свидетельствуют об очищении суставных сумок от вредных наслоений.

Приготовление целебных напитков

Препараты, приготовленные из подсолнечника, принимаются внутрь, как отвары, настои и настойки.

Для приготовления отвара нужно взять 2 ст. л. сухих цветков растения, залить стаканом кипятка и прокипятить на слабом огне 10 минут. После того как отвар в течение часа настаивался, его нужно процедить и довести кипяченой водой до изначального объема. Принимать отвар нужно по 3 ст. л. за 20 мин. до еды, но не чаще чем 4 раза в сутки.

Настой, приготовленный из подсолнечника, лечит простуду и снимает жар. Чтобы его приготовить, нужно взять 2 ст. л. лепестков, залить стаканом кипятка и настаивать 10 мин. Полученное «зелье» нужно пить на ночь.

У настойки более широкий спектр действия. Ее принимают для улучшения деятельности ЖКТ и улучшения аппетита. Ее назначают при малярии, невралгии и легочных заболеваниях. Для приготовления настойки нужны сухие листья подсолнуха и водка, в количестве 250 грамм. Три столовых ложки цветков заливаются жидкостью и настаиваются в сухом и темном месте в течение одной недели. Через неделю, полученную настойку нужно процедить и принимать по 40 капель два раза в день.

Противопоказания к применению

Не рекомендуется принимать препараты на основе подсолнечника людям, страдающим гастритом или язвенной болезнью. Жареные семечки не желательно есть в больших количествах тем, кто страдает избыточным весом. А все, потому что они относятся к высококалорийным продуктам.

Противопоказано применение подсолнечника людям с индивидуальной непереносимостью культуры.

В любом случае перед тем как принимать препараты на основе подсолнуха, нужно проконсультироваться с врачом и определить, нет ли аллергии.

Всё о выращивании подсолнечника. Сорта, гибриды, технология. Посадка и уход. Фото — Ботаничка.ru

Подсолнечник по форме своего соцветия напоминает солнечный диск, за что многие народы называют его цветком солнца. Ранним утром он раскрывается навстречу восходящему солнцу и до заката следует за его движением. Подсолнечник, придя к концу своей жизни, замирает в одном положении, но всегда его цветочная шляпка оказывается развернутой на восток. За это свойство подсолнечник у многих народов является символом преданности. Сегодня подсолнечник уверенно занял свою нишу на дачных участках не только как пищевая, но и как декоративная культура. Его используют как декор для ландшафта, в качестве живой изгороди, одиночных посадках, при украшении уголков отдыха, для композиций во флористике.

ПодсолнечникСодержание:

Описание подсолнечника

Подсолнечник в системе растений относится к семейству астровых, видовое название — подсолнечник однолетний (Helianthus annuus). Родиной являются теплые регионы Северной Америки, где дикорастущие формы занимают значительные площади в прериях, хвойных лесах, низменностях. Из 108 видов подсолнечника более 50 культивируют в Северной и Южной Америке. В Европе культура появилась в 17 веке. Будучи в Голландии, Петр Первый отослал семена подсолнечника в Россию. Постепенно подсолнечник, вначале как декоративная культура, а позже — техническая и продовольственная, занял огромные площади в теплых Евразийских регионах. В настоящее время выведены сорта и гибриды, выращивание которых возможно и в более холодных регионах.

Подсолнечник однолетний – одностебельное растение до 3-5 м высоты. У культуры очень интересная корневая система, способная выдерживать длительные засушливые периоды летнего сезона. В фазе семядоли корень подсолнечника растет быстро и составляет в длину до 6-10 см, а к фазе 3-4 листьев он удлиняется до 1 м. Корневая система ветвистая. Центральный стержневой корень взрослого растения растет вглубь до 3-4 метров, хорошо противостоит почвенной засухе. От центрального корня отходят боковые 2-3 порядка. Они располагаются параллельно почве в слое 10-45 см и уходят от центрального корня на расстояние до 2 м. Боковые корни подсолнечника обрастают густой сетью мельчайших корешков, которые всасывают воду и питательные вещества. Останавливается рост корней к фазе образования соцветия.

Листья и стебель подсолнечника шершавые на ощупь, густо покрыты щетинообразными жесткими волосками. Листья простые, крупные, черешковые, темно-зеленого цвета, покрывают стебель до верхушки, которая заканчивается соцветием (корзинкой), состоящим из цветков 2 типов: язычковых и трубчатых.

Цветки подсолнечника желтые разных оттенков. Встречаются сорта с желто-коричневыми цветками. После опыления трубчатые обоеполые цветки формируют плоды. Подсолнечник – перекрестно опыляемая культура. Некоторые, выведенные сорта могут иметь несколько корзиночных соцветий на длинных цветоносах, растущих из листовых пазух.

Плоды подсолнечника — семянки. Удлиненные, клиновидные, сверху покрыты кожистым околоплодником с 2 хорошо развитыми семядолями внутри. Именно в семядолях накапливаются запасные вещества в виде масла и протеинов.

По размеру и массе плода подсолнечник подразделяют на 2 типа:

  • масличный подсолнечник, он отличается тонкой кожурой черного цвета, высоким содержанием масла в семядолях (40-50% и более) и мелкой семянкой;
  • пищевой подсолнечник имеет более плотную и толстую кожуру семянки; плоды отличаются крупностью и пониженным содержанием масла в семянках (до 25-30%).

Семянки расположены по кругу. Их крупность изменяется от края к центру корзинки. Послеуборочный период покоя семянок составляет 1,5-2,0 месяца.

Подсолнечник однолетний, или Подсолнечник масличный (Helianthus annuus). Народное название — подсолнух

Сорта и гибриды подсолнечника для выращивания на даче

Сорта и гибриды подсолнечника по срокам созревания делятся на ранние, средние и поздние. На дачных участках практичнее выращивать ранние и средние сорта. Срок уборки в этом случае позволяет качественно подготовить участок под следующую культуру.

Сорта подсолнечника

Из ранних сортов подсолнечника можно порекомендовать к выращиванию сорта СУР и Родник. Отличаются они коротким периодом вегетации – 77-83 дня, высокой масличностью. Посев в южных регионах с длинным теплым периодом можно проводить в 2 срока: весенний майский и повторный до 20 июля с получением полноценного урожая. «Родник» засухоустойчив, хорошо переносит жаркое сухое лето.

Скороспелые сорта подсолнечника: Енисей, Круиз, Бузулук формируют урожай за 80-90 дней. Невысокая масличность Енисея окупается наивысшим, среди скороспелых сортов, выходом чистого ядра.

Раннеспелые сорта подсолнечника: ВНИИМК-8883 улучшенный, Казачий, Березанский, Донской-60 с периодом вегетации в пределах 80-86 дней. ВНИИМК-8883 районирован с 1972 года и успешно выращивается до настоящего времени в Поволжье. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям.

Среднеранние сорта подсолнечника: Флагман, СПК, Фаворит, Мастер, Лакомка. Последний сорт выделяется очень крупными семенами, и вкусовыми качествами ядра. Лакомка и СПК относятся к кондитерским сортам. Их используют как ореховое сырье для тортов и другой выпечки.

Из среднеспелых сортов подсолнечника выделяется Донской крупноплодный, формирующий крупную семянку с высоким качеством ядра.

Подсолнечник однолетний, или Подсолнечник масличный (Helianthus annuus)

Гибриды подсолнечника

Считается, что сорт более устойчив при передаче материнских признаков. И в этом основная ошибка огородников по их отношению к подсолнечнику. Сорта подсолнечника за счет перекрестного переопыления формируют генетически разнородный семенной материал, в котором преобладают процессы деградации. Поэтому для размножения подсолнечника сортами всегда приобретают только семенной материал первой репродукции. Все последующие будут явно неоднородны: разная высота, величина цветочных корзинок, растянутый срок созревания семянок и др.

В отличие от сортов гибриды подсолнечника характеризуются высокой генетической однородностью, что способствует одновременному прохождению фаз развития (получение всходов, массового цветения, формирования, созревания урожая и т.д.). Гибриды более устойчивы к стрессовым погодным ситуациям, поражениям болезнями и вредителями, формируют более высокие урожаи.

В настоящее время селекционеры ведут целенаправленные работы по выведению гибридных сортов подсолнечника. Для успешного выращивания на дачах южных регионов и средней полосы России и СНГ можно рекомендовать:

Скороспелые гибриды: Юпитер, Донской-22, Триумф.

Раннеспелые гибриды: PR64A86/ПР64А86, PR64A89/ПР64А89, Кубанский-930, Темп, Идальго, Тремия, Барс, с периодом вегетации от 86 до 97 дней. Устойчивы к грибково-бактериальным заболеваниям и растительному паразиту заразихе. Для них характерны холодо– и засухоустойчивость, что позволяет выращивать эти гибриды практически повсеместно. Гибрид Тремия адаптирован к северным районам. Формирует высокие урожаи за 90 дней.

Среднеранние: Сигнал, Престиж, Арол, Форвард с периодом вегетации 100-108 дней. Для Форварда характерно быстрое развитие на начальных этапах, что значительно снижает зависимость от высоких весенних температур и недостатка влаги.

Среднеспелые: Донской 1448, Гарант.

При закупке для размножения сортовых и гибридных семян следует обязательно выбирать районированные, что значительно уменьшит размеры потерь урожая от вредителей и болезней.

Требования подсолнечника к окружающей среде

Подсолнечник – растение регионов с длительным жарким периодом, достаточным количеством солнечных дней, оно требовательно к теплу, освещению, плодородию почвы и обеспечению влагой. Вегетационный период подсолнечника длится от 80 до 140 дней в зависимости от сорта. Поэтому подсолнечник нормально растет и формирует урожаи в открытом грунте только в определенных регионах, где климатические и агрономические условия соответствуют его требованиям.

Если, в целом, климат в регионе подходит для выращивания подсолнечника, но ежегодно повторяются весенние заморозки до -4..-6 °С, то специалисты сельского хозяйства не рекомендуют выращивать эту пищевую культуру, особенно среднепоздних и поздних сортов. За длительный вегетационный период (100-140 дней) урожай все же не будет полноценным и не вызреет.

Всходы семян подсолнечника

Требования подсолнечника к температуре

Лучшими участками под подсолнечник являются места без затенения и постоянных ветров. При затенении растения вытягиваются, изгибаются в сторону солнца, формируют мелкие корзинки соцветий и измельченные семянки.

Для нормального роста и развития подсолнечника необходимой температурой является +20…+27 °С. Всходы холодоустойчивы и выдерживают температуру воздуха до -5..-6 °С, но для прорастания нуждаются в почве, прогретой до +8..+12 °С.

Требования подсолнечника к освещению

По отношению к длине солнечного освещения подсолнечник относится к группе нейтральных растений, но имеет положительную реакцию на длину дня в период цветения. Если интенсивность освещения в этот период высокая, подсолнечник раньше переходит к генеративной фазе развития, при холодной туманно-дождливой погоде процесс вступления в следующую фазу затягивается. Урожай формируется и созревает в более поздние сроки. Поэтому подсолнечник целесообразно высевать на освещенных участках, избегая даже временного затенения, и защищенных от ветра.

Требования подсолнечника к влажности

На формирование вегетативной массы, обеспечивающей генеративные органы растения необходимыми питательными веществами, подсолнечник требует достаточно много воды, особенно в начальный период развития, когда корни находятся в верхнем слое почвы, наиболее часто страдающем от засушливой погоды. Вместе с тем, подсолнечник засухоустойчив. Во взрослом состоянии он не боится жары, так как мощная корневая система способна добывать воду из нижних почвенных горизонтов (3-4 м). Подсолнечник нуждается в регулярных поливах до фазы начала цветения, а затем их количество снижается. Полив проводят по требованию погодных условий (длительный жаркий период, иссушающие ветры и др.).

Требования подсолнечника к почве

Почвенные условия при своевременном внесении удобрений не играют радикальной роли для подсолнечника. Однако культура предпочитает черноземы, песчаные суглинки, пойменные и лессовые почвы. (Лессовые грунты — это макропористые грунты, содержащие карбонаты кальция и проявляющие просадочные свойства при замачивании водой под нагрузкой). Подсолнечник хорошо растет на перегнойных и лиственных почвах. Оптимальной кислотностью почвы является рН= 6,5-7,0-7,2. Не переносит тяжелых глинистых почв, закисленных и засоленных.

Молодые сеянцы подсолнечника. © gardenfrisk

Технология выращивания подсолнечника

При размещении подсолнечника в огородном культурообороте необходимо предусмотреть его возврат на прежнее место не ранее 6-8-10 лет. Наиболее длительный перерыв (до 10 лет) необходим, если на огороде есть заразиха. Подсолнечник лучше располагать по предшественникам с мелкой корневой системой, чтобы не иссушать глубокие слои почвы, вода которых необходима подсолнечнику.

Нежелательные предшественники подсолнечника с этой точки зрения — люцерна, сахарная свекла, многолетние травы. При подборе предшественников обратите внимание на культуры, имеющие общих вредителей и болезней (соя, горох, рапс, томаты, лук репчатый, фасоль).

Лучшими соседями и предшественниками подсолнечника являются картофель, сладкая кукуруза и другие, позволяющие провести осеннюю подготовку почвы под подсолнечник. Прекрасным соседом являются высокие травы при выращивании их за пределами культурооборота (у изгороди, на пустыре).

Подготовка почвы для подсолнечника

Участок под подсолнечник готовят в зависимости от типа почвы, состояния участка и его плодородия. На всех типах почв при осенней подготовке участок очищают от сорняков и ботвы предшественников.

  • Очищенный участок в регионах с продолжительной теплой осенью обычно перекапывают на 15-20 см. Перекопке подлежат и тяжелые почвы. Перед перекопкой необходимо внести рыхлящие материалы: перегной, компост, верховой торф.
  • Легкие (лиственные, супесчаные) почвы можно не перекапывать. Провести культивацию или глубокое мотыжение на 8-10 см, посеять осенние сидераты и при получении зеленой массы 6-8 см высоты заделать их в почву. Сидераты можно оставить до весны. Весной скосить и заделать в почву или сразу перекопать не глубже 10-15 см.
  • Если огородная грядка культурооборота в предыдущие годы не получала органических удобрений, то вносят с осени перегной или зрелый компост (0,5-1,0 ведро/м²).
  • При необходимости под перекопку вносят вместе с органикой или без нее минеральные азотно-фосфорные или только фосфорные туки, соответственно 30 и 40 г/м.
  • На черноземах можно не использовать органику, а внести полное минеральное удобрение (нитрофоску, азофоску, фосфорно-калийное), примерно по 50-70 г/м². При внесении калийных удобрений необходимо использовать сернокислый калий, так как подсолнечник негативно относится к хлоридам.
Грядка с подсолнечниками. © bikinggardener

Подготовка семян подсолнечника к посеву

Для посева всегда используют семена первой репродукции у сортов и первого поколения у гибридов. Учитывая, что подсолнечник культура перекрестноопыляемая, то из собранного домашнего материала может вырасти обычный экземпляр, не имеющий ничего общего с материнским растением. Поэтому лучше использовать для посева покупной посадочный материал.

  • Для посева отбирают семена подсолнечника одной фракции, что способствует высокой одновременной всхожести растений (не растянутой во времени).
  • Если посевной материал закуплен в магазине, то в подготовке к посеву он не нуждается, так все процедуры уже выполнены соответствующей фирмой.
  • Если семена подсолнечника заготовлены самостоятельно, то необходимо провести протравливание от грибковых и бактериальных болезней. Из протравителей можно использовать препараты Винцит, Скарлет, Виннер, ТМТД. Чтобы защитить посевы подсолнечника от проволочника, в раствор добавляют препарат Гаучо.
  • В домашних условиях безопаснее обеззараживать семена подсолнечника в растворе марганцовки или бактофита и после просушки обработать в любом стимуляторе роста – имунноцитофите, корневине и др.

Посев подсолнечника

Сроки посева подсолнечника зависят от климатических условий региона, поэтому привязку высева семян лучше определять по температуре почвы в посевном слое. Температура почвы в 5-7 см слое в течение недели должна составлять не менее 8 °С. Оптимальной является +10..+12 °С.

Высеянные семена подсолнечника прорастают при температуре окружающей среды +16..+25 °С. Если температура выходит за указанные пределы, можно не получить всходы. Вторым непременным условием получения дружных всходов подсолнечника является достаточная влажность почвы. Однако при переувлажнении семена подвергаются гнилостным процессам и теряют всхожесть.

Интересно! В почве семена подсолнечника сохраняют всхожесть до 12 лет.

Схему посева подсолнечника в домашних условиях лучше использовать гнездовую, соблюдая расстояние между гнездами 35-45 см, а между рядами 0,7-1,0 м в зависимости от сорта или гибрида. Загущенные посадки измельчают размеры соцветий и семян. Глубина заделки семян подсолнечника 3-4-5 см. В каждом гнезде размещают 2-3 семечка. При развертывании 2-й пары листьев посевы прореживают, оставляя самый сильный сеянец. Слабые сеянцы срезают. Не выдергивают, чтобы не повредить корневую систему соседнего растения.

Всходы подсолнечника появляются на 8-15 день. При заглубленном посеве всходы могут появиться на 20-25 день. При посеве можно добавлять по 10-15 г аммиачной селитры непосредственно в лунку, что ускорит появление всходов подсолнечника.

Уход за подсолнечником

Длительный довсходовый период подсолнечника и медленный рост в первые фазы развития, широкие междурядья, предусмотренные схемой посева, способствуют развитию сорняков, которые угнетают культуру, особенно сразу после всходов. Поэтому необходимы систематические рыхления почвы с целью уничтожения сорняков. Их проводят:

  • в фазу всходов подсолнечника;
  • через 2 недели, точнее — при сформировании 2 пар листьев;
  • при появлении 3-й пары листьев рыхление междурядий углубляют до 10 см; в этот период нужно окучить растения для лучшего укрепления корневой системы;
  • следующее рыхление проводят в фазе 5-6 листьев; к этому времени растения достигают высоты 30-40 см; рыхления прекращают, когда рост подсолнечника достигнет 70-80 см или при смыкании рядов.
  • В период цветения необходимо провести повторное окучивание или установить опоры под высокие кусты подсолнечника.

Подкормки подсолнечника

Подкормки подсолнечника начинают с фазы развития 3-й пары листьев. В первую подкормку вносят в междурядья 20-30 г суперфосфата и 5-10 г/м² аммиачной селитры.

Вторую проводят в начале образования корзинок. Учитывая, что подсолнечник использует большие количества питательных веществ на формирование урожая, необходимо в эту фазу внести на м² по 2 стакана древесной золы и 30-40 г азофоски или настой коровяка, разбавленный водой 1:10. На ведро рабочего раствора коровяка добавляют 20-30 г сульфата калия. Именно в период формирования цветочных корзинок подсолнечник нуждается в повышенных количествах калия.

Третью подкормку сульфатом калия проводят в фазу созревания семян подсолнечника.

Некоторые опытные огородники советуют при посеве подсолнечника обеспечить растения питанием сразу на весь вегетационный период. Этот прием лучше использовать на почвах средне– и достаточно обеспеченных питательными веществами. Приготовить питательную смесь, смешав компост, древесную золу и азофоску из расчета на 0, 5 ведра компоста стакан золы и 2 столовые ложки азофоски на м². Смесь внести непосредственно под посев подсолнечника или распределить по посадочным лункам.

На обедненных почвах целесообразнее использовать вышеописанную или иную схему подкормок, растянутую во времени.

Полив подсолнечника

Подсолнечник — жаро–и засухоустойчивая культура, она не требует постоянного полива. К поливу приступают, когда верхний слой почвы на 2-4 см подсохнет. Вместе с тем, в периоды разрастания 2-х — 4-х пар листьев, формирования корзинки подсолнечника, бутонизации, массового цветения и налива семян необходимы обильные поливы с достаточно высокой нормой. Поливная вода должна промочить почву до глубины залегания основных корней. Частый полив небольшими нормами не обеспечит желаемого эффекта. При недостатке влаги, сопровождающимся быстрым старением листьев, в семенах подсолнечника заметно снижается содержание масел.

Защита подсолнечника от болезней и вредителей

Подсолнечник – любимая культура вредителей. Сладковатый привкус молодых семянок, стебли и листья с приятным запахом привлекают более 35 видов вредителей. Около 20 видов грибково-бактериальных инфекций атакуют растения с момента всходов и сопровождают их до уборки урожая. На маленьких участках нецелесообразно обрабатывать культуру химическими препаратами, особенно в поздние сроки развития. В этом случае лучше использовать безвредные для человека биопрепараты: биофунгициды и биоинсектициды.

Гниль на подсолнечнике, распространившаяся на всё соцветие

Болезни подсолнечника

Основными болезнями подсолнечника являются грибковые, бактериальные и вирусные заболевания, в том числе белая, серая, угольная, корневая и другие виды гнилей, ложная мучнистая роса, фомопсис, ржавчина, вертициллезное увядание, альтернариоз или темно-бурая пятнистость, мозаичность листьев. Заболевания наносят вред всем частям растения, что вызывает со временем его гибель.

Основными мерами защиты подсолнечника от заболеваний при выращивании на даче является соблюдение культурооборота. При отдельном выращивании значительную роль играет пространственная изоляция от других культур со сходными заболеваниями.

В ранние сроки проявления болезней можно обработать подсолнечник химическими препаратами, но они опасны для человека и домашних животных. Лучше в домашних условиях использовать биопрепараты, которые безвредны для человека. Обработка этими препаратами возможна до самой уборки урожая.

Биофунгициды хорошо совмещаются в баковых смесях с биоинсектицидами. Из биопрепаратов против болезней можно рекомендовать Фитоспорин, разных модификаций (золотая осень, олимпийский нано-гель, универсальный, антигниль, экстра, универсал, реаниматор и другие). Все модификации направлены против грибково-бактериальной инфекции. Некоторые способны спасти растение с запущенной формой поражения болезнями (фитоспорин реаниматор).

Продукцию, обработанную фитоспорином-антигниль, можно сразу же использовать в пищу. У других биопрепаратов срок ожидания не превышает 3-7 дней. Обработанная продукция хранится в 2 раза дольше. Все модификации фитоспорина повышают иммунитет растений к повторному заражению, стимулируют рост и развитие, способны уничтожать не отдельные виды, а целый ряд грибково-бактериальных заболеваний. Кроме фитоспорина можно использовать биофунгициды гаупсин двойного действия, триходермин, глиокладин и др.

Вредители подсолнечника

Наиболее распространенными вредителями подсолнечника являются луговой мотылек, огневка (моль), подсолнечная шипоноска, тля, щелкуны, совки, сверчки, долгоносики, паутинные клещи, клопы. Корни повреждают проволочник (личинка жука-щелкуна), медведки, личинки майского жука.

Использовать в домашних условиях практичнее баковые смеси биопрепаратов от болезней и вредителей. Предварительно нужно провести проверку на совместимость препаратов. При применении в соответствии с рекомендациями хороший эффект обеспечивают бикол, боверин, немабакт, антонем-F, актофит, авертин, аверсектин-С, битоксибациллин и другие.

Основной прием защиты, при выращивании любой культуры, не только подсолнечника, соблюдение агрохимических требований к выращиванию, что значительно снижает количество вредителей и уровень инфекционного фона огородного участка. Всегда верна поговорка: пожар успешнее предупредить, чем тушить.

Семена подсолнечника в соцветии. © kemo1980

Уборка урожая подсолнечника

Чтобы спасти урожай от птиц на шляпку подсолнечника натягивают длинный марлевый мешочек. Длинные свисающие края не позволят птицам добраться до семянок. Есть и другие способы защиты.

На 35-40 день после цветения в семенах подсолнечника завершается процесс накопления масла. Идет испарение влаги из семянок, они достигают восковой спелости. Период уборки урожая подсолнечника наступает, когда соцветие замирает в одном положении, склонив корзинку с семянками на восток. В этому времени листья подсолнечника усыхают, изменив цвет с зеленых на темно-коричневый. Усохшие, они повисают на таком же темно-коричневом стебле.

Корзинки подсолнечника с семянками оставляют высушиваться на стеблях, если погода сухая и солнечная. В сырую — аккуратно срезают и раскладывают в тени на дополнительное просушивание. При запаздывании с уборкой, чтобы уменьшить потери, семянки вытряхивают в подставленное ведро. Просушивают под навесом. Их необходимо провеять от мусора, разложить по бумажным пакетам или мешочкам из натуральной ткани и хранить в сухом месте. Некоторые огородники перед просушиванием промывают семена от пыли и грязи.

Как растет подсолнух поэтапно — Инженер ПТО

Научное объяснение для детей, как из семечка вырастит подсолнух.
по мотивам по «Сказки семечко подсолнуха» М.Шкуриной из цикла «Мамины сказки» в обработке Субботиной Светланы (16.06.2013)


Как-то раз летела маленькая птичка и держала в клювике семечко подсолнуха. Летела она, чтобы накормить своих малюток птенцов, но не удержала семечко в клюве и оно упало в землю.

Подул ветер и присыпал семечко землёю.

Вот лежит себе семечко и думает: «Как же так? Росло я вместе со своими братьями и сестрами семечками в большом красивом подсолнухе, и вот теперь лежу себе одно-одинешенько в земле. Никому я теперь ненужное, ничего-то я теперь не увижу, хорошо, что хоть птичка меня не съела». Лежит и скучает.

Пошел дождик, напоил землю. Захотелось и семечку попить.

Потянулся из семечка корешок к влажной земле, и стало семечко, как из трубочки воду пить. «Ох, и вкусная эта водица! Надо попробовать её и в другом месте» — сказало семечко.

И стали расти у корешка боковые корешки.

Так, пробуя воду из земли, всё дальше и дальше в глубь, росли и утолщались корни у семечка и пило оно воду с растворёнными в ней веществами.
Напилось семечко, аж разбухло.

Тут выглянуло солнышко, пригрело землю и семечку стало интересно, что же там наверху творится. Потянулось семечко наверх к солнышку. Тянется, старается, тяжёлую землю ворочает. И появился из-под земли маленький бело-розовый росточек.

Это он из нашего семечка вырос.
Поглядел росточек по сторонам, понравилось ему над землей: «Ах, как хорошо, ветерок обдувает и тепло».

Посмотрел вверх и увидел — солнышко. «Какая красота, ничего красивее солнышко быть не может!»

Сбросил свою чёрную одёжку и распахнул на встречу солнышку свои две позеленевшие семядоли.

», ‘clear’ => », ‘margin_top’ => », ‘margin_bottom’ => », ‘padding_top’ => », ‘padding_bottom’ => »), array(), array()) —>

И стал росточек вверх расти. Растет, тянется к солнышку, дождик его водичкой поит, а он благодаря корням своим хорошо питается растворёнными в земле веществами.

Вскоре превратился наш росточек в стебелек и что ни день, то становился он все выше и толще, уже и не стебелёк с листочками, а стебель с зелёными листьями.

Бывшее семечко каждый день смотрело в небо на солнышко, восхищалось его красотой и мечтало стать похожим на него.
И через несколько недель вырос на стебле большой зелёный бутон.

Утром взошло солнце, лепестки бутона стали потихоньку распускаться.

И вот уже прекрасный жёлтый цветок подсолнуха поднял свою головку к небу. «Ах, в какой красивый подсолнух я превратился, прямо как солнышко!» — подумало бывшее маленькое семечко.

Вскоре внутри большого цветка появилось много — много бело-зеленых семечек. Семечки созрели и через время стали черного цвета.

Подсолнух качал своей головой в такт ветру, радовался и улыбался своему любимому солнышку. Весь день он мог смотреть на него и поворачивать свою головку вслед движения солнца.

А вечером, когда солнышко садилось, подсолнуху становилось немножко грустно и он опускал свою желтую головку.

И думал: «Как же все-таки удивительно устроен этот мир! Совсем недавно я со своими братьями и сестрами семечками преспокойно жил в большом красивом подсолнухе. Прилетела птичка, схватила меня в клювик, да не удержала и выронила на землю. Потом я пророс, превратился в росточек, потом в стебелек, рос, рос и стал большим настоящим желтым подсолнухом. Теперь у меня самого много — много маленьких черных семечек, которые вскоре разлетятся кто — куда и вырастут из них большие красивые подсолнухи, похожие на маленькие солнышки».

», ‘clear’ => », ‘margin_top’ => », ‘margin_bottom’ => », ‘padding_top’ => », ‘padding_bottom’ => »), array(), array()) —>

Вырастить подсолнух не составит особого труда, если соблюдать некоторые требования по способу его выращивания.

Выбор семян подсолнуха

Насчитывается огромное число видов подсолнечника и их производных. Выбирая тот или иной сорт, следует руководствоваться свойствами, указанными на любой упаковке. Особое внимание уделить желаемому росту растения, поскольку их высота варьируется от 30 см до 4,6 м. Также нужно иметь в виду, что он может расти как одним стеблем, так и по паре разветвлений с цветками.

При выборе семян необходимо проверять, чтобы они не были пожарены и обладали целостным покрытием.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Прежде чем сажать семенами в землю, изначально их проращивают в домашних условиях. Для этого берут полотенце (желательно бумажное) и смачивают до состояния влажного. Затем визуально разделяют его пополам, на одну часть кладут семечки, а второй прикрывают.

Все это помещают в полиэтиленовый пакет, который хранят в теплом помещении при t больше +10 °C, периодически проверяют на наличие ростков и заодно следят за влажностью полотенца. Период произрастания составляет 2 суток.

Если семечка не проросла в течение 3 суток, то используя щипчики, убирают край у семени и оставляют на некоторое время.

Однако можно обойтись и без проращивания, просто опустив их в землю, но при этом вероятность всхода будет значительно ниже.

Перед посадкой в землю семена, во избежание быть съеденными, обрабатывают спецсредством против грызунов, приготовленным собственноручно или покупным.

Самим можно приготовить смесь следующим образом: 100 гр чеснока измельчить и перемешать с луковой шелухой, добавить 2 л кипятка и оставить на 24 часа. После этого готовое месиво процедить и в полученный раствор опустить подготовленные семена на ночь.

Все действия стоит производить ближе к концу весны.

Подготовка почвы под подсолнечник

Растение к почве не привередливо, однако, выделяют наиболее плодородные и не очень. К первым относят чернозем, каштановые почвы, суглинки с pH 5-6. Ко второму типу причисляют песчаники, а также заболоченные места с pH от 4 и ниже.

Прекрасным местом станет участок, на котором до этого выращивали кукурузу, капусту, озимые зерновые культуры. Места после помидоров и сахарной свеклы не годятся, поскольку в них будет находиться много азота, который оказывает негативное влияние на подсолнечник.

Однако нужно иметь в виду тот факт, что там, где рос подсолнух, в течение 7 лет не рекомендуется садить его вновь, чтобы дать время почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль, яровые зерновые культуры, которые способствуют приведению земли в норму.

В осенний период добавляют в грунт калийные и фосфорные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) и тщательно все перекапывают.

Нужные соседи для подсолнуха

Замечательным соседом может стать кукуруза, так как ее корни находятся на другом уровне в почве, поэтому борьба за питательные вещества и воду будет отсутствовать. Хорошо будут соседствовать тыква, соя, огурцы, латук, фасоль, а вот плохо – картофель, помидор.

Посадка подсолнуха семенами в открытый грунт

Посев начинают производить в середине мая. Для этого при помощи мотыги в выбранном месте делают ямки глубиной 5-7 см с интервалом в 15 см, но можно и длиннее, поскольку чем больше расстояние между саженцами, тем шире вырастут шляпки. В лунки опускают по 2-3 зерна и засыпают почвой, причем грунт необходимо увлажнить.

Мистер Дачник рекомендует: уход за растением

Чтобы получился хороший урожай, рекомендуется соответственно ухаживать за растением. Следует наладить систему полива, прорыхления земли, удаления сорняков. Уделить внимание стоит подвязке, поскольку при сильном ветре стебель может поломаться, а так этот риск будет устранен.

Важное значение имеет подкормка на всех этапах развития. Первый раз подкормить растение нужно через 14 дней после появления ростков удобрениями, содержащими азот (например, мочевиной). Это поспособствует стабильному росту стебля, листьев.

Затем по истечении 14-21 дня производят уже другую подкормку с использованием удобрений, содержащих калий. Благодаря этому шляпки будут полны семечками. Если переборщить с внесением азота, в этот период, то можно и вовсе остаться без семян.

Следующую подкормку делают через 21 день, используя фосфорсодержащие удобрения и перемешивая их с калийными.

Правила полива

Особое внимание надлежит уделить поливу. Почва, в которую были посажены семечки, должна оставаться влажной до появления ростков. Поливать рекомендуется немного поодаль от самих растений (7,5-10 см), поскольку они еще небольшие и хлипкие и таким образом исключается их вымывание из земли, а также происходит стимуляция развития корневой системы.

По мере роста однолетника можно сокращать число орошений. Когда уже корни и стебель хорошо развились, достаточно будет поливать 1 раз в неделю.

Однако следует учитывать погодные условия: при долгом отсутствии дождей нужно увеличить полив.

Сбор урожая

Готовность урожая определяется по влажности семечек. Выделяют 3 стадии спелости:

  • желтая;
  • бурая;
  • спелая.

На бурой степени уже можно собирать урожай (уровень влажности составит 15-20 %).

Применив агротехнический прием подсушивания растений на корню (десикацию), можно значительно ускорить процесс созревания, а также обеспечить его равномерность. Это делают тогда, когда уже прошел период цветения (влажность семян 30 %).

Использование химпрепаратов (десикантов) рекомендуется в солнечную погоду, температура в пределах от +13 до +20 °C в утреннее или вечернее время. Собирать урожай можно по истечении 10 дней после этой процедуры.

Собранные семечки с высокой влажностью подвергаются сушке, а затем и очистке от мусора и поврежденных семян.

При выполнении всех рекомендаций и создании благоприятных условий вырастить данную культуру не составит особого труда. Она не только станет великолепным декоративным украшением на даче, а может и порадовать урожаем.

Подсолнух является крепким и простым для выращивания однолетним растением. Плоды подсолнечника однолетнего используют в производстве подсолнечного масла, козинаков, халвы и множества других продуктов. Для эффективного выращивания подсолнечника следует до него высадить яровой ячмень, кукурузу или бобовые, кроме фасоли по причине наличия общего с подсолнухом заболевания.

Если район, в котором планируется выращивать подсолнух, характеризуется достаточной влажностью почвы, то её необходимо обработать путем лущения (дискового и лемешного), далее провести зяблевую вспашку до 30 см. Весной обрабатывать следует путем боронования зяби с одновременной культивацией.

Чтобы знать, как сажать подсолнух дома или на производстве, надо придерживаться особенности агротехнологии выращивания, которые нужно соблюдать для максимально эффективного урожая, вне зависимости от того, в каких условиях (домашних или производственных).

Особенности почвы

Наиболее подходящими для выращивания подсолнечника почвами являются:

  • черноземы супесчаные и суглинистые;
  • каштановые и наносные почвы.

Районы, для которых наиболее характерны такие виды почв, отличаются специализацией на производстве подсолнечника.

На заметку! Одним из основных требований к почве является влажность, несмотря на устойчивость этого растения к засухам, и отсутствие многолетних сорняков.

Нижняя граница температуры почвы должна быть не менее 8 градусов, а расстояние между растениями должно быть больше 20 см. Подсолнух должен выращиваться в оптимальной температуре 25-27 градусов. Выход за эти рамки может привести к угнетению и, в конечном счете, гибели растения.

Почва для подсолнуха

Подсолнечнику требуется обильный свет, но превышение светового дня свыше 14 часов может пагубно сказаться на растении, ослабляя развитие и созревание. При длительном затенении, в начале развития, происходит возникновение маленьких корзинок. Данное растение очень сильно зависит от уровня инсоляции.

В зависимости от количества солнечного света, выделяют временные рамки, когда начинает созревать подсолнух: в Подмосковье −в среднем за 6 суток, в более южных районах − за 4-5 суток.

Важно! В то время как всходы могут выдержать до -6 градусов, цветки погибают при нулевой температуре.

Размножение

Размножать подсолнечник однолетний следует только семенами. Черенкование подходит только для многолетнего растения, так называемого подсолнечника клубненосного или топинамбура.

Необходимо тщательно отобрать семена, они должны быть больших размеров, без физических недостатков, принадлежать к сортам со всхожестью не менее 90%.

Чтобы избавиться от микроорганизмов, которые впоследствии могут вызывать нежелательные заболевания, необходимо обработать семена дезинфектантами, например, фунгицидом. Непосредственно перед тем, как высаживать посевной материал, его замачивают.

Как посадить подсолнух

Время, когда нужно начать засевать подсолнечник, зависит от температуры окружающей среды, почвы, влажности, наличия сорняков и других факторов. Рекомендуется начать посев после 10-12 дней после начала полевых работ.

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче или производстве из семечки, надо выяснить их качество, размеры, обследовать на физические повреждения.

Уход за молодыми побегами проводится механическим путем. Для достижения высокого результата необходимо провести прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками для сохранения влаги. Также следует бороновать с дополнительной обработкой культиватором с полольным или присыпающим устройством.

Обратите внимание! Можно провести химическую прополку с использованием гербицидов. После того, как прошло 5 суток после посева, необходимо пробороновать поперек рядов.

Как выращивать здоровый подсолнух

Основные фазы в развитии подсолнечника

Для выращивания подсолнуха и качественного ухода в открытом грунте следует разобраться в стадиях развития подсолнечника.

В его развитии выделяют 4 фазы:

  • вегетативная;
  • репродуктивная;
  • созревание;
  • старение.

Вегетативная стадия включает в себя появление всходов и развитие листа свыше 4 см. В репродуктивную стадию происходит развитие бутона вплоть до созревания, в конце которого можно собирать урожай. На этом основании можно променять технологию интенсивного возделывания подсолнечника, не причиняя ему вреда.

Как следует поливать подсолнух

Чтобы получить обильный урожай и, тем самым, укрепить свой бизнес или сельское домашнее хозяйство, необходимо тщательно ухаживать за подсолнечником. В первую очередь, он заключается в регулярном поливе, производящемся не менее 1 раза в день. Если наступает время засухи, то лучше всего производить поливку 2-3 раза в день. Если температура окружающей среды достигает 30 градусов и больше, то полив осуществляется по мере просыхания почвы.

От посева до распускания цветков потребность воды увеличивается примерно в 2 раза. В связи с этим, следует увеличивать количество и частоту поливов. Но стоит обратить внимание также на то, что влага может застаиваться в почве, вызывая отрицательные явления на растение.

Во время роста и развития подсолнечника необходимо исключить рост сорняков, для этого нужно периодически проводить боронование.

Дополнительная информация! Опыление подсолнечника пчелами может привести к росту урожайности до 40%.

Технология выращивания подсолнечника в таких регионах как Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский край не сильно отличается от таковой в более северных, за исключением объема воды, который нужно использовать для полива.

Выращивание подсолнечника с другими растениями

Одним из самых оптимальных соседей для подсолнечника в вашем хозяйстве является кукуруза в следствие того, что корневая система обоих растения залегает на разных уровнях грунта. Поэтому, они не находятся в конфликте за воду и минеральные вещества.

Оптимальное соседство для подсолнуха это кукуруза

Также неплохо смотрится и совместное выращивание с:

Но категорически не рекомендуется растить с:

Дополнительная информация! Многие задаются вопросом, почему подсолнечник имеет такое название. Это обусловлено тем, что соцветия подсолнуха всегда обращаются в сторону солнца.

Обрезка

Однолетние подсолнухи, как правило, в обрезке не нуждаются. Но, если складываются ситуации, когда подсолнечники, растущие в тесной группе, начинают друг друга затенять, то обрезка является единственным способом сохранить доступность к свету всех растений. Обрезать стоит сорта, которые достигают больших размеров. Если цветы начинают подсыхать или буреть, то их можно обрезать к земле. Ни в коем случае нельзя обрывать пораженные части растения.

Чтобы беспроблемно обрезать подсолнечник, требуется поэтапное выполнение всех условий, которые обеспечат безопасность и эффективность:

  • стерилизовать все инструменты;
  • в первую очередь аккуратно взять и обрезать больные части;
  • придать форму многолетним растениям;
  • полить.

На заметку! Дезинфекция оборудования обеспечит предотвращение попадание микроорганизмов в ткани растения, что нивелирует риск развития заболеваний. Обрезка вызывает стрессовые реакции растения, поэтому их стоить полить, чтобы скомпенсировать повреждения восполнением воды.

Нужно помнить, что цветение подсолнечника зависит от условий, в которых он растет, времени посадки и сорта. Цветение начинается примерно через 2-2,5 месяца после посева и продолжается в течение, в среднем, 35 дней. Раньше зацветают крайние цветки, позднее — средние.

Чем подкормить подсолнух

На современном этапе подкормка является одним из ключевых пунктов в грамотном уходе за растением. Она обеспечивает потребности растения во всех химических элементах, благодаря чему ускоряется рост и развитие, в результате чего будет обеспечен большой урожай.

Для более подкормки используют органические и фосфорно-калийные удобрения. Внесение навоза на черноземные почвы не только повышают урожайность, но и оказывают благоприятный эффект на последующие культуры на протяжении пары лет.

Чем можно подкормить подсолнух перед цветением

На стадии формирования 2-3 листа следует провести подкормку путем добавления азофоски массой 40 гр и мочевины массой 20 гр на 10 л воды, предварительно полив.

Факт! На ранней стадии формирования семенных коробок необходимо удобрить KCl или K2SO4, что повышает устойчивость к дефициту воды и способствует лучшему образованию семян.

В зависимости от того, сколько может расти подсолнух на тех или иных удобрения, выделяют наиболее подходящие. Не все удобрения оказывают одинаковый эффект на урожайность подсолнечника. Во многом это зависит от химического состава почвы, на котором он произрастает. Например, калийные удобрения повышают эффективность только на почвах, в которых отмечается недостаток калия. Азотно-фосфорные, борные удобрения дают максимальную эффективность при внесении их в черноземные почвы, тогда как удобрять цинковыми оправдано в каштановых.

Когда убирать подсолнух в огороде

Снимать урожай с подсолнуха нужно тогда, когда семена достигнут необходимой влажности. Уборка урожая является наиболее затратным процессом во всех стадиях выращивания подсолнечника. Основная её цель — собрать как можно больше семян с минимальными затратами и обеспечить такие условия для последующих культур, которые поспособствуют их достаточному росту и развитию.

Время собирать семена

Время собирать семена подсолнечника зависит от того, в какой степени спелости они находятся.

Различают 3 степени:

Самым оптимальным временем сбора урожая является бурая степень, когда снижается влажность семян до 12-20%.

Время уборки можно ускорить на 1 неделю за счет применения десикации. Наиболее часто применяют десиканты на основе глифосфатов. Их используют после массового цветения, когда влажность семян составляет около 30%.

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду при температуре от 13 до 20 градусов, при отсутствии дождя, чтобы вещество не смывалось и не теряло свой эффект. Если погода становится жаркой, то обработку этими растворами лучше всего производить утром или вечером.

Важно! После десикации через 10 дней приступают к уборке. Она должна завершаться за 8-10 суток в Поволжье, Центрально-Черноземном и прилегающих к ним районах, а на Кавказе — за 5 суток.

Оставшиеся стебли разделывают, а намолоченный ворох должен быть очищен.

Потом семена с высокой влажностью просушиваются, затем они очищаются от мелких, разрушенных семян и мусора.

Таким образом, вырастить подсолнух не так сложно, как кажется, главное – придерживаться описанных рекомендаций по обрезке, поливу и подкормке.

описание с фото; его выращивание; польза и вред растения

Калорийность: 601 кКал.

Энергетическая ценность продукта Подсолнух:
Белки: 20.7 г.
Жиры: 52.9 г.
Углеводы: 10.5 г.

Описание

Подсолнух – однолетнее растение, представитель семейства Астровых. Растение представляет собой прямой стебель с зелеными листьями и цветками, собранными в корзинку (см. фото). Родиной растения ученые считают Северную Америку. Впервые его одомашнило племя североамериканских индейцев. Они культивировали это травянистое растение более 2000 лет назад (данный факт подтвердили историки). Согласно археологическим сведениям, подсолнух был одомашнен даже раньше пшеницы. Племена индейцев использовали семена в размолотом виде: они считались изысканным блюдом. В Европу растение привезли испанцы в 16 веке, его стали выращивать в садах в качестве декоративного растения. Намного позже подсолнечник стали рассматривать как лекарственное растение. В России подсолнух появился, благодаря стараниям Петра I, который пожелал получить семена этого растения из Голландии.

Латинское название подсолнуха звучит как Helianthus, что в переводе означает «солнечный цветок». Что касается области ботаники, тут все просто: листья и цветы этого растения считаются гелиотропными, то есть они выгибаются по направлению к солнцу. Дело в том, что растение содержит фитогормон ауксин, он регулирует рост. Та часть растения, которая не освещена солнцем, накапливает этот фитогормон, что и вынуждает растение тянутся к солнцу. Декоративный вид подсолнуха под названием гелиантус выращивают как горшечное растение, его часто можно встретить на клумбах.

Наши предки видели в подсолнухе не только растение, но и добрый знак для всего человечества. Растение символизирует процветание, единство, солнечный свет. В некоторых странах подсолнух является символом мира. Все легенды об этом растении так или иначе связаны с небесным светилом. Однажды нимфа Клития влюбилась в Аполлона, бога солнца. Она все время наблюдала за возлюбленным, не в силах оторвать взгляда от солнца, Аполлон же не обращал ее никакого внимания. Олимпийские боги сжалились над Клитией и превратили ее в подсолнух. Теперь, даже будучи растением, нимфа смотрит на возлюбленного, непременно поворачиваясь за солнцем.

Подсолнух – отличный медонос, пчелы собирают в среднем 25 кг меда с гектара, в некоторых районах собирают до 50 кг с гектара. Такой мед имеет золотистый цвет. Подсолнечный мед обладает целебными свойствами, что позволяет употреблять его для профилактики заболеваний. Продукт имеет нежный аромат и приятный вкус. Этот вид меда — настоящий рекордсмен по содержанию глюкозы, также он содержит витамины РР и Е. Американские  ученые пришли к выводу, что этот мед содержит аминокислоты, необходимые для синтеза белков. Глюкоза полностью усваивается организмом, быстро переходит в кровь, она необходима для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, помогает работе сердца. Мед укрепляет сосудистые стенки, эффективно выводит токсины, помогает печени, снимает отеки, обладает мочегонными свойствами. Подсолнечный мед рекомендуют употреблять при сердечных заболеваниях, при атеросклерозе, невралгиях. В таких странах, как Япония, Южная Корея, Китай мед из подсолнуха обязательно дают детям в учебных заведениях. Ученые из Австралии и Японии доказали, что пчелиный мед, особенно подсолнечный, в сочетании с корицей эффективно борется с раком на ранней стадии, а также артритом. В качестве лечения необходимо принимать ежедневно смесь из 3-х ч. л. корицы и 3-ст. л. меда.

Сорта подсолнуха

Существует множество сортов главной масличной культуры нашего региона. Благодаря усилиям ученых были выведены скороспелые сорта, которые должны обеспечить расширение зон выращивания подсолнуха.

  • Лакомка – сорт кондитерского направления, представляет собой высокое растение. Вегетационный период составляет 130 дней. Этот сорт устойчив к засухе, полеганию, осыпанию.
  • Мастер – устойчив к осыпанию, полеганию, засухе, незначительно поражается болезнями. Сорт рекомендован для выращивания в лесостепной зоне.
  • Президент – высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 128 дней. Сорт устойчив к полеганию, засухе, осыпанию,  рекомендован для выращивания в степной зоне.
  • Вранац – гибрид кондитерского направления, представляет собой высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 137 дней. Гибрид устойчив к полеганию, осыпанию, болезням. Специалисты рекомендуют выращивать этот гибрид в лесостепной зоне.

Выращивание: посадка  и уход

Подсолнух – неприхотливое засухоустойчивое растение, хорошо переносит весенние заморозки. Растение предпочитает плодородную почву, не рекомендуется высаживать подсолнух на кислой или же засоленной почве. Растение не следует высаживать на месте, где росли бобовые, свекла, помидоры. Подсолнух хорошо растет после кукурузы, зерновых культур. Не рекомендуется высаживать его на одном и том же месте, лучше сделать перерыв 3-4 года. Это связано с тем, что растение потребляет много питательных веществ, истощая почву.

Перед посадкой подсолнуха следует протравить семена. С этой целью используют специальные вещества. Подготовленные семена высеивают, оставляя в каждом гнезде по 2-3 семечки. Очень важно соблюдать расстояние между высаженными подсолнухами в зависимости от сорта.  Уход за растением состоит из регулярного полива и периодической подкормки. Достаточно будет поливать подсолнух один раз в день, а в качестве подкормки использовать калиевые удобрения.

Полезные свойства

Полезные свойства растения обусловлены его химическим составом. Подсолнух богат флавоноидами, гликозидами, каротиноидами, антоцианами, скополинами, фенолкарбоновыми кислотами. Надземная часть содержит бетаин, холин, каротин, стерин. Семена растения используют для получения растительного масла, богатого линолевой, олеиновой кислотой. Масло подсолнуха применяют для лечения дискинезии желчевыводящей системы, холециститов.

Отвар подсолнуха издавна применяли при потере аппетита: 1 ст. л. цветов заливают кипятком и настаивают на протяжении часа. Принимают настой по трети стакана до 4-х раз в день до еды. При простуде готовят настой из 3 ст. л. цветков, залитых кипятком. Отвар настаивают на протяжении 15 минут, пьют на ночь. Для приготовления настоя можно использовать стебли подсолнуха. Измельченные стебли заливают кипятком, настаивают, затем принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Чай из этого растения европейцы научились применять уже в 18 веке, он успокаивал лихорадку.

Семечки содержат в 6 раз больше магния, чем ржаной хлеб. Польза семечек неоценима при заболеваниях печени, желчного пузыря. Их употребление является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза. Они содержат цинк, кальций, фтор, железо, йод. В косметологии растение используется в качестве добавки к различным средствам для ухода за кожей. Подсолнечное масло добавляют при производстве губной помады, шампуней, детской гигиенической продукции. Подсолнечное масло содержит большое количество витамина F. Оно положительно влияет на кожу лица, волосы, ногти, обладает увлажняющими свойствами. По содержанию витамина Е, известного антиоксиданта, подсолнечное масло в 12 раз превосходит оливковое. Масло прекрасно ухаживает за кожей. Лучше всего его использовать для сухой и увядающей кожи.

Использование в кулинарии

В кулинарии это растение используется при выпечке хлеба. Для этого семена поджаривают и мелят, их используют в качестве наполнителя для теста, из которого пекут печенье. В Англии из молодых корзинок подсолнуха принято готовить витаминные салаты.

Семена подсолнуха используют для приготовления десертного крема. Примерно 100 граммов семечек обжаривают на сковороде, затем очищают их от шелухи. Очищенные семена размалывают в кофемолке, смешивают с 20 граммами сливок, 10 граммами какао, 15 граммами сахара. Рецепт приготовления еще одного десерта похож на предыдущий. Обжаренные семечки в кофемолке размалывают вместе с ядрами фундука. Заправляют смесь сливками.

Польза подсолнуха и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. В лекарственных целях используют корень подсолнуха. Эта часть растения наиболее эффективна при отложениях солей, при камнеобразовании, остеохондрозе. Современная медицина решает проблемы с камнями при помощи хирургического вмешательства или же воздействия ультразвуком. На сегодняшний день мало кто знает о свойствах корня этого растения, хотя его широко использовали еще несколько сотен лет назад. Он содержит щелочные алкалоиды, которые позволяют растворять камни, образованные в кислой среде, то есть оксалатные и уратные. К сожалению, подсолнух не может растворить камни, которые сформировались в щелочной среде. Поэтому для того, чтобы лечение прошло эффективно, сначала следует точно определить природу камней, которые образовались в органах.

Подсолнух также хорошо себя проявил в лечении болезней суставов, причиной которых является отложение солей. Отвар рекомендуется принимать скорее для профилактики, но не тогда когда хрящ сустава уже повреждён. Хрящевую ткань корень восстановить не сможет. Для лечения готовят отвар или чай из корней растения. Для этого корни заготавливают осенью после сбора шапок подсолнуха. Один стакан полученного сырья заливают 3 стаканами воды и кипятят 5 минут. Чай следует выпить в течение двух дней. Затем корни опять заливают водой (3 л) и кипятят еще 5 минут. Третий раз кипятят корни 15 минут. Напиток употребляют большими дозами. Соли начнут выходить примерно через 2-3 недели, при этом моча изменит свой цвет и станет ржавой. Пьют отвар до тех пор, пока моча не очистится. Во время лечения рекомендуется придерживаться диетического рациона.

Растение положительно влияет на состояние человека при сахарном диабете. Чай обладает мочегонным, вяжущим, отхаркивающим свойством. Из листьев растения готовят припарки. Они эффективны в лечении опухолей, ран, укусов пауков, змей. Семечки эффективны при аллергических реакциях, их используют при простудных заболеваниях и кашле в качестве отхаркивающего средства. При нервных заболеваниях готовят настойку из 100 граммов цветов и 2-х стаканов водки. Настойку ставят в тёмное место на две недели, периодически взбалтывая. Принимают по 40 капель настойки 3 раза в день до приема пищи.

Вред подсолнуха и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. Отвар корней противопоказано применять беременным и корящим женщинам, детям. Не стоит использовать этот метод лечения при наличии нерастворимых камней. Подсолнечное масло при всей его полезности, как и любое другое масло, нельзя употреблять в больших количествах, т. к. это чревато расстройствами желудочно-кишечного тракта.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

Посадка и уход за подсолнечником (подсолнухом)

К тому же эти маленькие солнышки отлично украсят ваш участок и придадут ему неповторимый колорит. А о том, как высаживать растение и ухаживать за ним, какие сорта дадут лучший урожай, мы вам сейчас детально расскажем 🙂

Посадка подсолнуха

Подсолнечник неприхотлив к условиям произрастания (например, может переносить весенние кратковременные заморозки до -5°C), засухоустойчив. Но чтобы вы получили при сборе урожая крупные и красивые семечки, нужно будет уделить ему достаточно внимания.

Во-первых, для хорошего урожая высаживать подсолнечник необходимо на плодородную почву. Лучшим вариантом будет почва со средним количеством глины в корнях подсолнечника и с достаточным количеством влаги под ними. На кислой, болотной и засоленной земле посадку проводить не стоит. Еще подсолнух не стоит высаживать на участки, где раньше до этого произрастали бобовые (бобы, горох, соя), сахарная свекла и томаты (из-за избытка азота в почве после этих растений), а вот земля после посадки зерновых культур и кукурузы отлично подойдет.

Также не советуем вам высаживать растение несколько лет подряд на одном и том же участке (желательно вообще сделать перерыв на 3-4 года), так как подсолнечник очень активно потребляет необходимые ему питательные вещества из почвы, буквально высасывая их из земли. Кроме того, подсолнечник подвержен различным заболеваниям, поэтому такая передышка позволит избавиться от большинства возбудителей болезней (от которых страдает растение), оставшихся в земле. Еще один важный фактор – выбранное место для посадки должно быть солнечным и безветренным.


Посадка подсолнуха

Подсолнечник масличный (а именно о нем идет речь, про декоративный подсолнух вы можете почитать в публикации Декоративный подсолнечник — солнце на клумбе) – это однолетняя культура, которой для созревания понадобится от 70 до 150 дней, в зависимости от сорта и места произрастания. Посадка семян подсолнуха проводится в теплую, прогретую почву (когда земля прогреется до +8…+12°C), обычно в апреле.

Перед посадкой семена нужно протравить и откалибровать. О том, как сделать это правильно, расскажет статья Как провести предпосевную подготовку семян. Для протравки можно использовать специальные протравители, но есть и действенное народное средство, которое поможет избавиться от вредных микроорганизмов.

Для изготовления этого средства понадобится чеснок и луковая шелуха. Чеснок (около 100 г) пропускают через мясорубку, затем смешивают с луковой шелухой и заливают двумя литрами крутого кипятка. Настаивается эта смесь около суток, затем настой процеживается через марлю.

Семечки подсолнуха оставляем в этом настое на ночь перед посадкой. Такая обработка семян перед посадкой принесет дополнительную пользу: на первых порах она отпугнет грызунов и других вредителей, любящих полакомиться семенами.


Чем больше дистанция, тем крупнее будут семянки с семечками

При посадке семена высевают на глубину до 8 см, в каждом гнезде оставляем 2-3 семечки. Расстояние между высаженными подсолнухами тоже очень важно и зависит от сорта. Между крупными подсолнухами интервал должен быть 75-90 см, между средними по высоте растениями – 45-50 см.

Чем больше будет дистанция между подсолнухами, тем крупнее будут семянки с семечками. На небольших участках подсолнечник можно высаживать в междурядьях между злаковыми культурами.


Уход за подсолнечником

Чтобы получить вкусную и большую семечку, за подсолнечником нужен тщательный уход. Землю под ним надо правильно удобрять, само растение – вовремя и обильно поливать и принимать своевременные меры против различных вредителей, ведь многие из них от семечек подсолнуха просто так не откажутся 🙂

Подвязка

Подвязка подсолнечнику нужна только в одном случае – если вы посадили растение на открытом месте с сильными ветрами. Так как растение обычно высокое, без подвязки оно может сломаться или согнуться.

ПоливДля лучшего урожая полив подсолнуху нужен регулярный. Обычно хватает одного раза в день. Если погода засушливая или растение посажено в местности, где влаги недостаточно, желательно его поливать 2-3 раза в день.


Полив нужен регулярный

Подкормка

Подсолнечник – калиелюбивое растение. А вот с азотными удобрениями надо быть поосторожней. При повышенной дозе азота в почве подсолнух становится более подверженным различным заболеваниям. Даже если растения на такой земле вырастут большими и красивыми, корзинки у них обычно оказываются пустыми.

Пчелы-привереды предпочитают при опылении подсолнечники, подкормленные калиево-фосфорными удобрениями. По их мнению, нектар у них намного слаще 🙂 Вносить удобрения в почву надо одновременно с посадкой, после полива или после первой прополки.

Борьба с вредителями

Семена подсолнечника любят не только люди, различные грызуны и птицы тоже не прочь ими полакомиться. При посадке на время обезопасить семена от этих пакостников поможет описанная выше настойка для протравливания семян.

Дополнительной защитой от птиц послужат натянутые на небольшие колышки белые нитки. Через несколько недель появившиеся всходы перестанут интересовать птиц.


Нашествие вредителей начнется, когда семена созреют

Новое нашествие этих вредителей начнется, когда семена созреют. Для их отпугивания пригодятся тканевые полоски, марлевые и газетные завязки, полоски фольги. Если у вас есть старые CD-диски, их тоже можно использовать – главное, чтобы они ярко сверкали на солнце. Есть еще один вариант защиты семечек от птиц: на опыленную семенную коробку надевается светлый марлевый мешочек с дырочками для вентиляции.


Сбор урожая

Как только семена созрели, семянку полностью срезаем острым ножом. Если семена в семянке влажные, оставляем срезанную головку для просушки на солнце, надев ее на оставшийся пенек.

Сорта подсолнечника однолетнего (Helianthus annuus)

Сорт ‘СПК’

Сорт ‘СПК’ — самый популярный и востребованный на рынке. По праву считается лучшим медоносом среди известных гибридов и сортов подсолнечника. Период активной вегетации до 90 дней. Любит простор, семена перед посадкой желательно протравить, так как подвержен болезням.


Подсолнух, сорт ‘СПК’. Фото с сайта богучар-семена.рф

Сорт ‘Анюта’

Растения этого сорта высокие (до 2 м), семенная коробка у них средних размеров. Семена готовы к сбору через 110-115 дней после посадки. Сорт устойчив к большинству  заболеваний, распространен на юге России и в Украине.


Подсолнух, сорт ‘Анюта’. Фото с сайта ag-rus.ru

Сорт ‘Вулкан’

Еще один гибрид с хорошей урожайностью. Устойчив к заболеваниям, рекомендован к посадке в Ставропольском крае и Республике Адыгея.


Подсолнух, сорт ‘Вулкан’. Фото с сайта ag-rus.ru

Сорт ‘Орфей’

Среднеранний сорт, отличается стабильностью в росте и высокой продуктивностью. Устойчив к большинству болезней, поражающих подсолнечники.


Подсолнух, сорт ‘Орфей’

Сорт ‘Лакомка’

Семена крупные, вызревают за 105-110 дней. Растения этого сорта – прекрасные медоносы и приспособлены к беспестицидным способам возделывания.


Подсолнух, сорт ‘Лакомка’. Фото с сайта npo-vniimk.ru

Напоследок хочется заметить, что вырастить подсолнух на «грызовые» семечки не составит большого труда. При небольших затратах вы сможете обеспечить себя домашним подсолнечным маслом, а жареные семечки помогут вам скоротать время вечером за телевизором, утолят ваш голод и снабдят ваш организм массой полезных веществ и витаминов. Да и нервы они успокаивают, и курить бросить помогают – это уж точно проверено 🙂

Хорошего вам урожая!


Как вырастить подсолнух на даче, посадка и уход

Как вырастить подсолнух на даче, посадка и уход

На сегодняшний день выведено более 60 сортов и гибридов масличной формы подсолнуха. Культура является отличным медоносом, не требовательна в уходе, выдерживает заморозки до минус 5 градусов по Цельсию.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Для того чтобы урожай масличного подсолнуха не разочаровал, нужно ответственно подойти к выбору участка, отобрать и подготовить качественные семена, а также соблюдать не сложные, но необходимые для получения хорошего урожая — правила посадки.

Выбор и обработка участка под подсолнух

Подсолнечник растет на любых почвах, но хороший урожай дает на слабокислых суглинках, черноземе, каштановых грунтах. Заболоченные участки с высокой кислотностью, а также песчаники для продуктивного выращивания «на урожайность» — не подойдут.

Сеять подсолнух после сахарной свеклы и томатов не рекомендуется. На этих участках почва содержит большое количество азота, а культура его не любит. Этот факт необходимо учитывать и при внесении удобрений. Лучше подойдет полее, ранее засеянное озимыми зерновыми, кукурузой, капустой.

Подсолнечник быстро истощает почву и его нельзя выращивать два года подряд на одном месте

Также, учитывайте, что после подсолнечника земля требует восстановления, и не подходит практически для всех огородных культур. После него почву нужно удобрить и высадить яровые зерновые, горох или фасоль — они помогут быстро восстановить истощенную почву. Вернуться к посеву подсолнуха на одном участке можно только через 7 лет.

Осенью на участок вносят фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат, сульфат калия. После чего глубоко перекапывают почву так, чтобы на уровне корней не было подпочвы и уплотненных участков грунта.

Подготовка семян к посадке

Подсолнечник склонен к переопылению, поэтому высевать семена прошлого урожая не стоит. Лучше приобрести их в специализированном магазине. Перед севом посадочный материал калибруют и протравливают.

Калибровку проводят с помощью сита, оставляя только самые крупные экземпляры. Также семена проверяют на объем зерна, или «на полноту» — опускают в солевой раствор (чайная ложка соли на литр воды) и используют только те, которые в течение 10 минут опустились на дно емкости.

Подготовка семян подсолнечника к посадке

Выращивание подсолнечника требует протравки семян перед посадкой, так как ими любят поживиться вредители. Используют химические препараты: Престиж, Агровиталь, Командор.

Можно приготовить народное средство для протравки семян подсолнуха из 100 г перекрученного чеснока и шелухи лука. Компоненты на ночь заливают двумя литрами кипятка, утром процеживают и опускают в раствор семена на 12 часов. Такой способ более гуманный и безопасен для птиц и животных.

Посадка подсолнечника

Семена высевают в мае, когда почва прогреется до 8 градусов тепла по Цельсию. На участке тяпкой делают лунки, глубиной 5-7 см. Чем больше расстояние между лунками, тем крупнее вырастут шляпки. Рекомендуемый шаг посадки — 50 см.

Первые всходы подсолнечника

В каждую ямку опускают 2-3 семени и присыпают землей. Почва при этом должна быть влажной.

Технология выращивания подсолнечника

Всходы появляются через 10 дней. С этого времени необходимо регулярно поливать подсолнечник. Корневая система и надземная часть растения — довольно крупные, и влаги потребляют много. Культура не выносит соседства с сорняками, поэтому требуются регулярные прополки.

Саженцы подсолнечника подкармливают в фазе 2-3 листьев

В фазе 2-3 листков необходимо провести подкормку подсолнечника азофоской 40 г и мочевиной 20 г — на 10 литров воды. Вносят удобрения после предварительного полива.

С началом формирования семенных коробочек вносят калийные удобрения (сульфат или хлорид калия). Это способствует повышению уровня засухоустойчивости растения, формированию крупных семян и увеличению их маслянистости.

От зачатия семянок до цветения потребность подсолнечника во влаге возрастает вдвое. Поэтому норму и частоту поливов в этот период увеличивают.

Борьба с болезнями подсолнечника

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче необходимо подготовиться к его защите от множества болезней и вредителей, так как урожайность культуры часто страдает именно из-за них. Из грибковых заболеваний наиболее опасны: ложная мучнистая роса, фомоз, ржавчина, фомопсис, белая гниль.

Они поражают листья и семенные коробочки. Пораженные грибами подсолнухи отстают в развитии, шляпки не развиваются. Первые признаки большинства болезней можно заметить в фазе 2-3 листков, но основные симптомы проявляются позже. Для борьбы с заболеваниями посадки опрыскивают до начала цветения препаратами Микосан-В, Фитоспорин, Триходермин.

Часто подсолнечник поражается заразихой (лат. Orobanche) — растением-паразитом, поселяющимся на корнях культуры. Она не имеет корней и листвы и питается за счет подсолнуха.

Заразиха подсолнечниковая питается соком культуры

За период вегетации заразиха образует около 100 тысяч семян, которые сохраняют всхожесть в почве до 15 лет. Прорастают семена только при наличии растения-хозяина. Препаратов против паразита нет, поэтому следует выбирать устойчивые сорта, а также соблюдать севооборот.

Вредители подсолнуха и борьба с ними

Полакомиться масличным подсолнухом любят множество вредителей. Чаще других встречается подсолнечниковая огнёвка (лат. Homoeosoma nebulella). Она откладывает яйца в корзинке на этапе ее формирования, а в дальнейшем личинки вылупляются и выгрызают ядра семян. Также распространены вредители: южный долгоносик, проволочник, подсолнечниковый усач, шипоноска.

Личинка огневки на подсолнечнике

Снизить вероятность поражения насекомыми поможет: протравливание семян перед посадкой, своевременное удаление сорняков, соблюдение севооборота. Если же вредители обнаружены, посадки обрабатывают инсектицидами — Таран, Десикант, Актеллик.

Большой вред урожаю могут нанести птицы. Для отпугивания их возле шапок подсолнечника завязывают яркие разноцветные ленты. Также используют мишуру или старые компьютерные диски. Нередко дачники устанавливают на участке пугало.

Защита подсолнечника от птиц

Защитить семечки от птиц и вредителей поможет обвязка головок дышащей тканью, например марлей. Делать это нужно только после опыления и оставлять в таком виде до полного созревания семян.

Сбор урожая подсолнечника

Сбор урожая подсолнечника начинается в августе. К этому времени головки наклоняются к земле, крайние лепестки усыхают и осыпаются, семена приобретают черную окраску.

Созревая семечки становятся тяжелее, а голова подсолнечника опускается

Созревшие шляпки срезают и, в случае необходимости, кладут на досушку (1-2 дня). Извлекают семена над расстеленной тканью. Головки трут друг об друга пока все семечки не выпадут.

Семена просушивают в тени, высыпав их на подложку в один слой. Дождавшись ветреной погоды, семечки просеивают. Для этого их выносят на открытую местность, набирают в любую емкость и высыпают обратно с высоты человеческого роста, тем самым, удаляя сорные частички.

Головка подсолнечника вызревшая к сбору урожая

Хранят семена подсолнечника в сухом помещении в герметично закрытых емкостях или в мешочках с нетканого материала.

Итог

Вырастить подсолнух на даче и собрать хороший урожай под силу даже начинающему огороднику. Особое внимание нужно уделить подготовке семян к посеву, своевременному поливу, удалению сорняков и борьбе с опасными болезнями и вредителями. Если технология возделывания подсолнечника, описанная в нашем материале, соблюдена полностью вы соберете великолепный урожай вкусных и маслянистых семечек.

В каких средах растут подсолнухи? | Домой Руководства

Касандра Майер Обновлено 14 декабря 2018 г.

Подсолнухи (Helianthus annus) относятся к семейству сложноцветных растений. Цветки этого растения необычайно большие и высокие, стоят на прямых, волосатых, покрытых листьями стеблях, достигающих от 3 до 10 футов в высоту. Цветки подсолнечника составляют от 2 до 4 дюймов в диаметре. Цветущие в летние месяцы и привлекающие птиц и шмелей, подсолнухи — однолетние, быстрорастущие и устойчивые, особенно при идеальных условиях для выращивания.

Естественная среда

Подсолнухи процветают во всех 50 штатах США, наиболее цветут они в летние месяцы. Их родной ареал также простирается через Канаду, Северную Мексику и Центральную Америку. Естественная среда обитания подсолнечника — это сухие широкие открытые пространства, такие как прерии, равнины и луга. Подсолнухи иногда прорастают как сорняк на сельскохозяйственных полях и пастбищах. В этих условиях подсолнухи делят свое пространство с другими полевыми цветами и луговыми травами, а также со змеями, грызунами и многими видами насекомых.

Солнечный свет и температура

Подсолнухи — это полностью солнечные растения, которые процветают только в условиях, когда им дают шесть или более часов прямого солнечного света в день. Этот однолетник предпочитает более длинные летние дни и цветет в течение всего сезона. Подсолнухи прекрасно себя чувствуют в более теплой погоде и климате. Они известны своей выносливостью и способностью переносить сильную жару; однако оптимальная температура для выращивания подсолнечника составляет от 70 до 78 градусов по Фаренгейту, а температура почвы при посеве семян составляет не менее 55-60 градусов.

Почва

Морозостойкость подсолнечника делает его адаптируемым растением, способным выжить практически в любых почвенных условиях, кроме заболоченных. Однако идеальная почвенная среда для подсолнечника — это хорошо дренируемая смесь песка или суглинка.

Подсолнухи хорошо переносят нейтральные почвы, но они также переносят слабокислые и слабощелочные почвы. Диапазон pH от 6,0 до 7,5 является благоприятным. Обширная трубчатая корневая система делает это растение тяжелой кормушкой, хотя важно не слишком удобрять подсолнечник, так как это может привести к ослаблению стеблей.Для достижения наилучших результатов при посадке семян внесите в почву удобрение с медленным высвобождением.

Вода

Подсолнухи относятся к группе особо засухоустойчивых растений. Если подсолнечник получает достаточно воды во время укоренения и развития своей корневой системы, он способен выдерживать периоды засухи и жары. Тем не менее, если вы хотите получить самые большие и самые здоровые цветы, обязательно давайте подсолнухам дополнительную воду при длительных периодах без дождя.Подсолнухи также переносят сырую и влажную погоду, хотя хорошо дренируемая почва или контейнеры необходимы в таком климате. Подсолнухи испытывают проблемы с ростом, если они заболачиваются.

Выращивание подсолнухов: узнайте, когда сажать и как выращивать подсолнухи

Ни одно растение не говорит о лете, как подсолнух. Ярко-желтые соцветия похожи на улыбку на стебле. Выращивать подсолнечник легко, потому что он термостойкий, устойчивый к вредителям и быстро растет.Они родом из Северной Америки, поэтому могут адаптироваться к условиям в большинстве мест.

Вы можете использовать их для срезки цветов, оставить их на стеблях для великолепной демонстрации на открытом воздухе в своем саду или собрать и съесть их семена. Вот как выращивать подсолнухи.

Подсолнечник, гибрид Del Sol

Подсолнухи 101

Подсолнухи — однолетние растения.Они выглядят как гигантские ромашки с ярко-желтыми (а иногда красными или коричневыми) лепестками, исходящими из коричневых центров, которые созревают в головку, наполненную семенами.

Подсолнухи — высокие, крепкие растения, некоторые сорта достигают 14 футов в высоту. Некоторые более мелкие сорта, ростом до 30 см, могут поместиться в горшках или небольших садах. Многие сорта привлекают пчел и птиц, которые питаются нектаром и семенами подсолнечника, что делает их идеальным выбором для дикой природы или сада опылителей.

Ботаническое название: Helianthus annuus
Общее название: Подсолнечник
Зоны выносливости: 2-11
Время цветения : Большинство разновидностей подсолнечника цветут в течение нескольких недель в середине лета.

Посадка подсолнухов

Вот как выбрать правильное место и правильное место для ваших растений.

  • Подсолнухи — поклонники солнца, которые лучше всего растут в местах, которые получают от шести до восьми часов прямого солнечного света в день.
  • У них длинные стержневые корни, которые должны уходить в землю на несколько футов, поэтому растения подсолнечника предпочитают рыхлую, хорошо дренированную, несколько щелочную почву с pH от 6,0 до 7,5.
  • Подсолнухи — тяжелые кормушки, поэтому они будут наиболее здоровыми и будут давать больше всего цветов в богатой питательными веществами почве, в которую был добавлен компост или другие органические вещества.
  • Выращивание подсолнухов в горшках возможно, если вы выберете более мелкий сорт, например «Short Stuff» или «Teddy Bear». Убедитесь, что горшок достаточно глубок, чтобы вместить стержневой корень.
  • Если вы выращиваете один из гигантских сортов, достигающих 10 футов в высоту, сажайте их в защищенном месте или вдоль забора, чтобы они были защищены от ветра. Иначе их может перевернуть порыв ветра.

Как сажать семена подсолнечника

Закваски можно купить в питомнике или магазине товаров для дома, но выращивать подсолнечник проще всего, если вы выращиваете их из семян, посеянных прямо в землю.Если вы выращиваете из семян, вам доступно больше сортов подсолнечника. Вырастить подсолнух из семян тоже очень просто.

  • Семена сажать после того, как миновала опасность весенних заморозков и температура почвы не ниже 60 градусов. Это будет с марта по май, в зависимости от того, где вы живете.
  • Посадите семена не более чем на дюйм глубиной и на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Прорежьте саженцы, когда они достигнут 6 дюймов в высоту, оставив самые сильные растения на расстоянии около 12 дюймов.
  • Для непрерывного цветения чередуйте посевы, сажая новый ряд семян каждые две-три недели, начиная с весны. Последовательная посадка, как ее еще называют, обеспечит вас непрерывным цветением до первых заморозков.
  • Сколько времени нужно подсолнухам, чтобы вырасти? Время от момента посадки семян в почву до цветения составляет от 80 до 120 дней, в зависимости от сорта.

Уход за подсолнухами


  • Когда растение маленькое, полейте область вокруг корней на расстоянии около 4 дюймов от растений.
  • Как только растение укоренится, поливайте его глубоко, но нечасто, чтобы растение пустило глубокие корни. Поливайте один раз в неделю, добавляя несколько галлонов воды на растение, чаще, если погода очень сухая или очень жаркая.
  • Высокорослым сортам может потребоваться поддержка, чтобы они не опрокинулись под тяжестью цветков. Подойдут бамбуковые или другие деревянные колья.

Вредители и болезни


Грибковые болезни, такие как ложная мучнистая роса, ржавчина и мучнистая роса, могут поражать растения.Опрыскайте зараженные листья обычным садовым фунгицидом.

Вырезка подсолнухов для букетов

  • Срезайте цветы рано утром, пока жара не нанесла вред растениям. Сбор цветов в жаркий день может привести к преждевременному увяданию цветов.
  • Для сортов подсолнечника, которые разветвляются на несколько стеблей, обрезка основного стебля растения до того, как его почка открылась, побудит растение дать больше цветов по бокам стебля.Больше цветов — это хорошо.
  • Осторожно обращайтесь с срезанными цветами, чтобы их лепестки не опадали. Срезанные подсолнухи продержатся около недели в воде комнатной температуры.

Уборка семян подсолнечника

Коричневая серединка подсолнечника созреет в семенную головку после опадания лепестков. Вы можете собрать их и съесть (семена — это богатая питательными веществами закуска) или сохранить семена для повторной посадки в саду в следующем году.Если вы выращиваете подсолнухи, чтобы сохранить и съесть семена, сделайте следующее:

  • Дайте цветку высохнуть на стебле или вне его, пока затылок не станет коричневым, а семена не станут пухлыми.
  • Чтобы птицы и белки не получили семена, вам нужно накрыть цветочные головки садовым флисом, марлей или бумажным пакетом после того, как семенные головки созреют и лепестки опадут с цветков.
  • Отрежьте головку растения, оставив около 6 дюймов стебля.Поместите кочан в емкость, чтобы собирать рыхлые семена.
  • Чтобы удалить семена, проведите рукой по семенной головке, выбивая семена.
  • Если вы собираете семена для посадки, храните их в герметичном контейнере в прохладном сухом месте до посадки.

Рекомендуемые сорта

Есть много типов подсолнухов, от гигантов, которые достигают 14 футов и выше, до карликов, которые остаются ниже фута.Вот некоторые из наших любимых.

«Русский мамонт» — традиционный гигантский подсолнух, метко названный сорт, который может вырасти до более 12 футов в высоту с цветками диаметром с тарелку. Его семена хороши для закуски для вас или птиц.

‘Осенняя красавица’ — великолепный сорт, у которого растут ветвящиеся стебли цветов желтого, оранжевого, бронзового и красного цветов.Цветки от 4 до 6 дюймов на растениях, которые вырастают до 6 футов в высоту.

‘Lemon Queen’ имеет бледно-желтые соцветия с шоколадно-коричневой серединкой от 4 до 5 дюймов в диаметре. Растения разветвленные, вырастают до 6 футов в высоту.

«Мишка Тедди» — крошечный сорт, который вырастает всего на 2 фута в высоту. Этот небольшой подсолнух идеально подходит для контейнеров и небольших садов. Его мягкие, пушистые золотые соцветия составляют 6 дюймов в диаметре, из них получаются хорошие срезанные цветы.

Предложения по дизайну сада

  • Некоторые разновидности подсолнечника могут стать очень высокими и затенять другие растения, поэтому не сажайте солнечные растения-компаньоны слишком близко.
  • Высокие разновидности подсолнухов лучше всего подходят для использования в качестве ширмы, позади грядки или вдоль забора.
  • Более короткие сорта можно выращивать в середине бордюра или в горшках.

Как сажать и выращивать лилейники

Лилейник — это красавица, цветущая летом, имя которой Hemerocallis переводится как «красота для дня», потому что большинство лилейников цветут утром, а затем умирают с наступлением темноты.Но даже несмотря на то, что отдельные цветы цветут только в течение дня, многочисленные бутоны, образующиеся на их цветоножках (известные как черешки), означают, что цветы могут открываться в последовательные дни, что приводит к непрерывному цветочному шоу.

Если вы, как и многие любители лилейников, можете найти этот цветок, он может вызвать привыкание как из-за его эфемерности, так и из-за его захватывающей красоты.

Лилейники — популярное многолетнее растение, потому что их трудно убить, и они хорошо растут в различных садовых зонах и в самых разных условиях.В качестве дополнительного бонуса лилейники, как правило, не имеют проблем ни с вредителями, ни с болезнями, которые могут поразить другие лилии.

Лилии против лилейников

Лилейники, в отличие от настоящих лилий, растут не из луковиц, а из массы мясистых корней, которые сохраняют питательные вещества и влагу, что позволяет растениям выживать в самых разных климатических условиях.

Хотя всегда легко найти молодые лилейники, готовые к посадке весной, посадка этих мясистых корней — это экономичный и удивительно простой способ обеспечить грядку из лилейников следующей весной — без особых дополнительных усилий.Вот как начать.

Можно сажать лилейники, пока земля не промерзнет. Но в зависимости от того, где вы живете, вы можете сдвинуться с места или немного подождать. В южном климате все еще достаточно жарко, чтобы поджарить корень лилейника в сентябре, но на верхнем Среднем Западе укоренение в землю ранней осенью дает им больше шансов укорениться. Поговорите с опытным садовником в вашем районе, чтобы узнать лучшее время для посадки.

Если у вас разделились корни от друга или соседа, узнайте, что это за лилейник, чтобы решить, где сажать. Большинство сортов хорошо растут практически везде, но для более светлых оттенков может потребоваться больше солнца, в то время как некоторые сорта с более глубоким цветом лучше всего подходят для некоторых оттенков.

Лилейники можно классифицировать по цвету, по форме цветка (трубчатый, двойной, взъерошенный, изогнутый), по высоте и по времени цветения.Хороший вариант выращивать лилейники все лето — это посадить различные лилии с тенденцией к раннему, среднему и позднему цветению.

Лилейники предпочитают полное солнце (шесть или более часов в день) и влажную, хорошо дренированную почву для роста. Перед посадкой внесите в почву компост.

На юге высаживайте лилейники осенью или ранней весной, когда температура еще невысока, а на севере высаживайте весной.

Подготовьте корни к посадке

Храните корни в прохладном месте, пока вы не будете готовы их посадить. Перед посадкой замочите голый корень в воде на час-два.

Выкопать яму глубиной около фута

Создайте конусообразную насыпь из рыхлой почвы на дне ямы, чтобы удерживать корень.Распространите корневую систему лилейника по холмику, затем засыпьте вокруг корня рыхлой почвой. Лилейники должны располагаться на расстоянии 18-24 дюйма друг от друга.

Крона — это место, где листья встречаются с верхушками корней. Покройте крону примерно 2,5 см рыхлой почвы. Аккуратно уплотните почву вокруг корней, но не утрамбовывайте ее. Мульчируйте корой или сосновой соломой.

Полив сразу после посадки

Поливайте лилейники ежедневно в течение недели или двух после посадки, если они засохли.Хотя лилейники настолько выносливы, что не нуждаются в особом уходе после перезимовки, слой мульчи может помочь им укрепить корневую систему.

Удобрение с пролонгированным высвобождением — хороший выбор в конце весны, чтобы помочь перецветущим лилейникам продолжать цвести.

Лучшее время для деления лилейников — конец лета. Выкопайте растения и замочите их в воде на несколько часов, чтобы удалить почву и лучше увидеть места разделения.После замачивания положите растения на брезент. Используйте острый нож для отделения растений с сильной корневой системой. Обрежьте листву и немедленно пересаживайте.

Удаляйте желтые листья на протяжении всего цикла цветения, это поможет растениям лилейника дать больше листьев.

Осенью срежьте листья на высоте около двух дюймов над основанием растения и замульчируйте соломой, чтобы защитить растения в суровые зимы.

Как вырастить фиговое дерево

Инжир не просто заправляют в печенье. Эти сладкие плоды образуются на дереве или кустарнике, которые так же привлекают внимание, как и их легко выращивать. В то время как другим съедобным культурам, возможно, потребуется побаловать себя, чтобы получить их щедрость, инжир — это скорее дополнение к вашему ландшафту.

Благодаря своей скромной индивидуальности, инжир — отличный выбор для выращивания овощей в саду.Они легко вписываются в бордюры кустов, клумбы или огороды, а также хорошо растут в контейнерах. Увеличьте свой успех с инжиром, следуя этим простым советам.

Родом из Малой Азии и Средиземноморья, инжир — это ландшафтный продукт в более теплых регионах (зоны 8 и более теплые), где он может расти без защиты круглый год. Они могут хорошо расти в районах с небольшими похолоданиями (зона 7), и вы также можете найти сорта, которые растут и плодоносят в районах (зоны 6 и ниже), где зимние блюда неделями выдерживают снежные бури и низкие температуры.Большинство зимостойких сортов нуждаются в какой-либо защите от холода, чтобы обеспечить хорошее плодоношение.

Фиговые деревья бывают двух видов: горшечные и голые. Если вы сделаете заказ из питомника фруктовых деревьев, у вас больше шансов найти саженцы без корней. Во многих детских садах и домашних центрах выращивание инжира в горшках является нормой. Большинство сортов хорошо растут в зонах 7 и выше; для более холодных регионов попробуйте эти предложения:

Если вы заправляете инжир в горшок, обратите внимание на сорта, разработанные для контейнерного выращивания, такие как «Коричневая индейка», «Бланш» (итальянский медовый инжир), «Селеста», «Верте», «Негронне» (также известные как «Виолетта де Бордо») или «Вентура».’

Для роста инжира необходимы две вещи: солнечный свет и комната для локтей. Выберите место, которое обеспечивает как минимум шесть часов солнечного света в день. В более холодных регионах помогите инжирам пережить зиму, сделав их южной экспозицией или поместив около южной стены, которая сохранит тепло.

Еще раз проверьте размер зрелого сорта инжира и дайте ему достаточно места для распространения. Инжир самоопыляется, поэтому вам не нужно несколько растений, чтобы получить фрукты, но вам нужно избегать скопления растений, если вы добавляете более одного растения на свой двор.

У некоторых сортов инжира есть инвазивные корни, которые могут повредить трубы, тротуары или проезды. Обязательно изучите это, прежде чем сажать инжир, особенно в более теплых регионах, где растения растут более агрессивно. Положите инжир на краю сада, чтобы его корни могли бродить.

Лучшее время года для посадки инжира — ранняя весна. В более холодных регионах подождите, пока не исчезнет опасность заморозков.Весенняя посадка дает вашему теплолюбивому инжиру возможность пустить корни и распустить листья в течение текущего вегетационного периода. Также можно сажать инжир осенью. В регионах с сильными морозами постарайтесь погрузить инжир в землю примерно за шесть недель до того, как земля замерзнет (чем раньше, тем лучше).

Осторожно достаньте инжир из горшка. Возможно, вам придется положить горшок набок и слегка надавить на горшок, чтобы ослабить корневой ком. Осторожно возьмитесь за стебли и вытащите растение из горшка или переверните его вверх дном.Поместите инжир в посадочную ямку на той же глубине, на которую он был посажен в горшок.

Если вы сажаете инжир без корней, следуйте прилагаемым к нему инструкциям. Дереву с голыми корнями нужна влага; не оставляйте его на ночь в закрытой коробке. Осторожно распакуйте дерево и удалите из шланга весь материал, прилипший к корням. Перед посадкой замочите корни в ведре с водой на час или два. Выкопайте яму на несколько дюймов глубже, чем корни, и, по крайней мере, шириной, равной ширине корней, если ее разложить веером.Поместите дерево в яму и разложите корни. Расположите ту точку ствола, где корни начинают распространяться, чуть ниже линии почвы.

При посадке инжира в горшках или без корня, после того, как он разместил свой инжир в посадочной яме, засыпьте ее почвой, пока ямка не заполнится на три четверти. Хорошо полейте, чтобы почва осела. Завершите заполнение отверстия и снова полейте водой.

Начните выращивать инжир, добавив в зону посадки компост или хорошо перепревший компост.В целом, инжир не обладает большим аппетитом. Распространение слоя компоста (толщиной от 2 до 3 дюймов) поверх мульчи под инжиром весной должно обеспечить достаточное количество питательных веществ для здорового растения, или используйте удобрение с медленным высвобождением с низким первым числом (азотом). Хорошо подходят органические удобрения на основе рыбы или птицы. Если вы подготовите посадочную яму компостом, вам не нужно снова удобрять инжир до следующей весны.

В естественных условиях инжир выживает за счет дождя.Убедитесь, что только что посаженный инжир постоянно увлажняется в течение первого года. Если почва пересыхает в летнюю жару или засуху, хорошо полейте дерево. Самое важное время, когда инжир нуждается в поливе, — это ранняя весна, незадолго до того, как стебли начинают расти и плоды начинают формироваться. Однако в целом укоренившийся в земле инжир обычно не нуждается в поливе, кроме как во время засухи.

Как и помидоры, почти спелый инжир может расколоться (см. Фото выше), если на них внезапно проливается вода, например, во время летней грозы.Это происходит с инжиром, выращенным в земле или в контейнерах, хотя комнатные растения более восприимчивы. Старайтесь поливать инжир в контейнерах, чтобы обеспечить постоянную влажность почвы и избежать сильного высыхания почвы.

Некоторые сорта дают один урожай инжира каждый год, а другие — два. Инжир обычно формируется на новых стеблях каждый год и созревает на несколько месяцев позже. Большинству фиговых деревьев требуется от трех до пяти лет, чтобы созреть плоды. До этого инжир может формироваться вдоль стеблей, где прикрепляется каждый лист, но не созреет.Фиги в горшках могут принести плоды раньше.

Незрелый инжир зеленый, твердый, перпендикулярный ветке. По мере созревания инжир меняет цвет (посмотрите, какого цвета должен быть ваш инжир после созревания, в зависимости от сорта) и смягчается. Признак созревшего инжира — это падение плода с ветки.

Если вы собираете инжир слишком рано, он будет твердым, зернистым и не будет сладким. Полностью спелый инжир — вкусное лакомство — сладкое и сочное.Инжир не созревает, когда вы его собираете, поэтому вам нужно сделать это правильно. Подождите день, если вы не уверены. Собирая, защипните или используйте нож, чтобы разрезать плодоножку (зеленую часть) между инжиром и древесной веткой. Инжир обычно хранится в холодильнике до трех дней, но он не продержится так долго, если вы отломите плодоножку.

По мере созревания плодов рекомендуется накрыть растения сеткой для птиц или наклеить блестящую отпугивающую ленту. В противном случае вы потеряете большую часть своего урожая из-за птиц, белок и их приятелей-тварей.

Если ваше растение не дает инжира, это может быть из-за слишком большого количества удобрений, сильной жары или засухи, переполненных ветвей или недостаточного солнечного света. Возможно также, что вы посадили сорт, которому для созревания требуется более длительный сезон, чем предусмотрено в вашей зоне выращивания.

Обычно инжир нужно обрезать только в течение первых нескольких лет, когда вы хотите вырастить куст, дерево или шпалер.Обрезать можно в любой момент вегетационного периода, хотя весенняя обрезка может привести к получению более крупных плодов. Удалите мертвую древесину или ветки, которые натирают. Укоротите ветви, которые становятся слишком высокими, удаляя от одной трети до половины всего стебля. У инжира есть молочный, похожий на латекс сок, который может вызвать раздражение кожи, поэтому при обрезке используйте непористые перчатки.

В холодно-зимних регионах, если инжир умирает до земли, весенняя обрезка может стимулировать рост новых растений. Определите, живы ли существующие стебли, соскоблив кору ногтем.Живые стебли становятся зелеными; коричневый или серый цвет означает, что стебель мертв.

Каждую весну из корней вырастают новые стебли. Пусть стебли вырастут примерно на 12 дюймов в высоту, а затем станут тонкими, чтобы осталось от 10 до 12 стеблей. Удалите самые тонкие и все, что трогает или трогает. Инжир нуждается в хорошей циркуляции воздуха внутри растения. Удаление стеблей помогает добиться этого, а также помогает получить инжир более высокого качества.

Инжир нуждается в ТСХ, чтобы перезимовать в более холодных регионах, чтобы предотвратить гибель надземных стеблей зимой.Весной из корней вырастают новые стебли, но они не принесут хорошего урожая в течение двух-трех лет. В более холодных регионах, если вы хотите получить здоровый урожай инжира, рекомендуется защищать стебли зимой.

Инжир кустарниковый легче защитить, чем инжир, обрезанный до древовидной формы. Податливые ветки можно пригнуть к земле, приколоть их с помощью скоб для ландшафта и накрыть листьями и брезентом или старым одеялом. Или свяжите вертикально ветки вместе и оберните мешковиной или старыми одеялами.Добавьте листья или солому, чтобы изолировать инжир.

Другой вариант — обернуть инжир решеткой для цыплят (связать ветки вместе, чтобы они соответствовали друг другу). Как только земля замерзнет, ​​заполните проволочную сетку листьями или соломой. Добавьте брезент, чтобы пролить дождь. Профессиональные гроверы рекомендуют положить на землю один или два блока родентицида, прежде чем добавлять изолирующие листья или солому. В противном случае полевки могут за зиму съесть стебли инжира.

Если вы выращиваете инжир в горшках, переместите контейнеры на зиму в гараж или прохладный подвал.Практически не поливайте растения (возможно, каждые 4-6 недель) — ровно столько, чтобы корни остались живы. Переставляйте горшки на улицу весной, когда опасность заморозков миновала.

Выращивание подсолнухов: сажайте и собирайте подсолнухи 🌻

Ничто так не говорит о лете, как яркие ряды блестящих цветов Helianthus, широко известных как подсолнухи. Легко выращивать, это растение из Северной Америки — забавное растение, которое можно добавить в свой огород или цветник. Большинство людей думают о подсолнухах как о возвышающихся разновидностях, заполняющих поля в штатах прерий.Однако многие садовые сорта спроектированы так, чтобы быть компактными и выращиваться в широком диапазоне зон зимостойкости. Вы можете выбрать подсолнухи разных цветов, высотой от 4 до 12 футов.

Часто рассматриваемые как бордюрное растение для придания высоты задней части клумбы, подсолнухи многоцелевые. Они придают красоту вашему саду и служат источником пищи для птиц и белок. Обрезка привносит их солнечные лица внутрь для цветочных композиций. Многие подсолнухи имеют большие красивые цветы, и их можно собирать для получения вкусных семян или насыщенного подсолнечного масла.Если вам интересно, как сажать подсолнухи и как ухаживать за подсолнухами в своем саду, не смотрите дальше. Все, что вам нужно, — это несколько простых советов, как максимально эффективно использовать подсолнухи в саду.

Как сажать семена подсолнечника

Посадка семян подсолнечника — это простая и быстрая задача. Потратив время на то, чтобы выбрать правильное место и подготовить почву, вы дадите этим растениям самый сильный старт.

  1. Выберите солнечное место
  2. Само собой разумеется, что подсолнухи любят солнце.Ищите место с большим количеством солнца для этих быстрорастущих однолетних растений. Подумайте, что вы посадите вокруг подсолнечника или рядом с ним. Большинство подсолнухов вырастают довольно высокими и могут затенять другие растения. Короткий вегетационный период от 70 до 100 дней позволяет производить посадку в большинстве зон садоводства.

  3. Подготовить почву
  4. Необходима хорошо дренируемая почва. Если у вас тяжелая почва, добавьте до 4 дюймов компоста. Добавьте удобрения в почву перед посадкой.Смешайте компост и удобрения на высоте 6 дюймов грядки. Идеально подходит слегка кислая почва с pH от 6,0 до 7,5. Тест домашней почвы может помочь вам определить, в чем нуждается ваша садовая почва.

  5. Время как раз
  6. Чтобы выбрать, когда сажать семена подсолнечника, нужно немного подождать. Сажайте подсолнухи поздней весной, когда земля станет теплой и красивой. Большинство подсолнухов прорастают, когда температура почвы достигает 70-85 градусов по Фаренгейту. Лучшее время для посадки подсолнечника — непосредственно перед тем, как почва достигнет этой температуры.Ищите температуру земли от 60 до 70 градусов. Для большинства регионов это будет примерно через три недели после последних заморозков. Посадка подсолнечника в помещении дает вам фору в вегетационный период. Просто засыпьте семена в торфяные горшочки во время последних весенних заморозков. Они должны быть подходящего размера для пересадки, если температура почвы будет подходящей.

  7. Посадить семена
  8. Для разных подсолнухов требуется разная глубина посадки и интервалы посадки. Как вырастить подсолнечник из семян и насколько глубоко посадить семена, зависит от вашего конкретного сорта подсолнечника.В общем, сажайте семена подсолнечника на глубину не менее 1/2 дюйма. Расположите семена на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Если вы сажаете растения рядами, вам понадобится 2–3 фута между ними. Растения следует прореживать через несколько недель с правильным интервалом. Если температура почвы подходящая, всходы подсолнечника прорастут через 10-14 дней.

    Для выращивания семян подсолнечника требуется место. Чтобы посеять подсолнух в помещении, посадите по три семени в каждый горшок с торфом диаметром 3–4 дюйма. Беспочвенный посадочный материал обеспечит лучший дренаж. Прорастание в помещении обычно происходит через 6-10 дней.Вы можете наслаждаться непрерывным цветением в течение всего лета, сажая семена каждые пару недель. При последовательной посадке у вас будет прекрасное цветение подсолнечника вплоть до первых осенних заморозков.

  9. Дайте много влаги
  10. Поскольку семена подсолнечника содержат большое количество натурального масла, для прорастания им требуется много воды. После посадки землю хорошенько полейте. Поддерживайте влажность почвы частым легким поливом до появления всходов. Если вы начинаете в помещении, накройте горшки прозрачной полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влагу.Удалите пластик, как только семена прорастут.

  11. Прорежьте саженцы
  12. Как только у сеянцев подсолнечника появятся первые настоящие листья, прорежьте их до рекомендованного расстояния между рядами для вашего сорта. Маленьким подсолнухам может потребоваться всего 6 дюймов между каждым растением, в то время как крупным сортам может потребоваться до 3 футов. Для эстетики сада можно использовать более близкие расстояния, но густые растения будут давать более мелкие цветы.

    Комнатные саженцы подсолнечника должны быть уменьшены до одного саженца на чашку.Просто выберите самый сильный подсолнух и прищипните остальные.

Выращивание и уход за подсолнухами

Научиться выращивать подсолнухи несложно — они почти вырастают сами. И как только подсолнухи начинают расти, они быстро растут. Уход за подсолнечником требует лишь нескольких основных советов по выращиванию.

  • Вода
  • Хотя для прорастания подсолнечника требуется много воды, в течение вегетационного периода им требуется всего 2,5 см воды в неделю.Используйте поливочную насадку, чтобы легко поливать один раз в неделю, пока верхние 6 дюймов почвы не станут влажными.

  • Удобрение
  • Если вы подготовили почву с использованием компоста и / или навоза, вам не потребуются дополнительные удобрения в течение вегетационного периода. Если вы чувствуете, что вашим растениям требуется лучшее питание, вы можете внести сбалансированное, медленно действующее гранулированное удобрение в почву, окружающую ваши подсолнухи. Удобрения для подсолнечника доступны в нескольких садовых центрах, но на самом деле вам достаточно простого удобрения.

  • Борьба с сорняками
  • Одной из самых серьезных проблем подсолнечника является борьба с сорняками. Сорняки конкурируют с подсолнухами за влагу и питание. Если вы не хотите обрабатывать, рыхлить или вырывать сорняки вручную, вам нужно положить щедрый слой мульчи для борьбы с сорняками. Добавьте до 4-дюймового слоя органической мульчи в свой подсолнечный сад. Оставьте участок голой почвы вокруг каждого стебля подсолнечника, чтобы уберечься от вредителей и болезней.

  • Борьба с вредителями и болезнями
  • Хотя многие вредители любят растения подсолнечника, ущерб обычно минимален.В большинстве случаев инсектициды не нужны, если только повреждение не является серьезным. Большинство подсолнечников в значительной степени зависят от насекомых-опылителей, поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы ограничить любое использование инсектицидов во время опыления. Некоторые вредители, с которыми вы можете столкнуться, — это подсолнечная моль, совки, долгоносики, гусеницы, кузнечики, проволочники и личинки подсолнечника.

    Болезнь представляет собой большой риск, но в основном поражает сельскохозяйственные культуры. Новые сорта подсолнечника обладают устойчивостью ко многим заболеваниям. Когда возникает болезнь, единственный выход — удалить и уничтожить пораженные растения.Могут возникнуть вертициллезное увядание, склеротиниозная гниль, ржавчина и ложная мучнистая роса. Лучшая профилактика — правильное расстояние между растениями в хорошо дренированной почве.

    При выращивании семян для сбора урожая птицы могут стать проблемой. Пугала, приманки для сов и блестящие металлические тарелки для пирогов отпугивают птиц. Вы также можете посадить некоторые сорта, богатые маслами, такие как Черный Передовик, чтобы птицы не подпускали ваши семена подсолнечника.

Уборка семян подсолнечника

Сбор семян подсолнечника — идеальный способ насладиться красотой цветов в вашем саду и их нежными семенами.Подсолнухи производят множество семян, которые можно добавлять в хлеб, есть в салатах или даже превращать в сливочное подсолнечное масло без орехов. Выращивание сорта семян подсолнечника увеличит урожай съедобных семян подсолнечника. Собирайте семена примерно через 30 дней после опыления.

  1. Удар птиц
  2. Вы потратили все это время на то, чтобы научиться выращивать семена подсолнечника — не позволяйте птицам съесть ваш урожай! Начните проверять зрелость семян ранней осенью.Семена будут обращены к земле, когда лепестки цветка высохнут и выпадут. Когда все будет готово, просто срежьте семенные головки с большим количеством стеблей. Повесьте в сухом теплом месте, вдали от грызунов и насекомых.

  3. Не спешите
  4. Перед уборкой семян подождите, пока затылок подсолнечника не станет коричневым. Хотя вы можете сорвать зрелые семена раньше, потемнение кочана позволяет удалить их проще и быстрее.

  5. Покрытие колосьев подсолнечника
  6. Семена естественным образом выпадают из цветочных головок по мере высыхания.Чтобы собрать все возможные семена, наденьте на каждую головку сетку или бумажный мешок с отверстиями для воздуха.

  7. Удалить семена
  8. После тщательного высыхания семена легко удалить. Вы можете взять в каждую руку по головке подсолнуха и потереть их лица друг о друга, чтобы выбить семена. Или вы можете просто вычистить семена руками или жесткой щеткой.

  9. Магазин ароматизаторов
  10. Чтобы семена подсолнечника были как можно более свежими, храните их в герметичных стеклянных банках в холодильнике.Это снижает уровень влажности. При хранении вне холодильника подумайте о добавлении пакетов с влагопоглотителем, чтобы поглотить лишнюю влагу. Многие люди хранят сырые семена в тканевых мешках в темных и сухих местах, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Виды подсолнухов

Подсолнухи бывают самых разных размеров и цветов. Некоторые из самых популярных садовых подсолнухов:

  • Мамонт — гигант садовых подсолнухов. Это семейное растение вырастает до 12 футов в высоту и имеет огромные цветы шириной 12 дюймов с обильными семенами.Быстрый рост делает их идеальной живой изгородью, ширмой или солнечным лесом для детей. Посадите семена на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 2 фута друг от друга для достижения наилучших результатов.
  • Осенняя красавица — яркий выбор для цветников. Смелые цветы имеют 8-дюймовые цветы в ярко-желтых, бронзовых и пурпурных комбинациях. Вырастая до 4 футов в высоту и с множеством ветвей, «Осенняя красавица» отлично подходит для срезки цветочных композиций. Это растение, также известное как обычный подсолнечник, имеет съедобные цветочные бутоны, которые очень вкусны при обжаривании и кляре.Семена следует сажать на 2 дюйма глубиной и на расстоянии 18 дюймов друг от друга.
  • Мулен Руж — нетипичный подсолнух. Темно-красные лепестки имеют только легкий намек на желтый у основания, который подчеркнут центром черного дерева. Это надежный цветник, и его легко выращивать. Достигая всего 4 футов в высоту, темные цветы имеют ширину всего 4 дюйма. Мулен Руж — отличный срезанный цветок, потому что он не содержит пыльцы.
  • Teddy Bear — с полностью махровыми пушистыми цветками, достигающими в диаметре до 6 дюймов.Без плоского центра яркие темно-желтые цветы выглядят как большие пуховки. Этот карликовый подсолнух идеален для бордюров и контейнеров. Сажайте группами от 3 до 4 семян на глубину ½ дюйма. Тонкие до одного дюйма после трехнедельного возраста саженцев.

Общие вопросы о выращивании подсолнухов

Сколько солнца нужно подсолнухам?

Подсолнухам необходимо полное солнце для лучшего роста. Хотя требуется всего шесть часов нахождения на солнце, чем больше солнца получает подсолнечник, тем лучше растет.Если вы разместите растения слишком близко друг к другу, листьям будет не хватать солнечного света. Это заставляет растение расти слишком быстро и давать слабые стебли, поскольку растения тянутся к большему количеству света.

Как быстро растут подсолнухи?

Подсолнухи быстро растут. Многие могут достичь 12 футов роста всего за 3 месяца. При правильных условиях выращивания подсолнечник должен достичь зрелости через 70–100 дней после посадки.

Сколько живут подсолнухи?

Большинство подсолнухов — однолетние.Они прорастают в конце весны, цветут летом и отмирают с первыми осенними заморозками. Когда вы думаете о том, как вырастить подсолнечник, который длится все лето, лучший план — сажать подсолнечник каждые несколько недель, чтобы продлить время цветения.

Подсолнухи — однолетние или многолетние?

Хотя большинство разновидностей этой яркой красоты — однолетние подсолнухи, то есть они не вернутся в следующий вегетационный период, они могут прорасти самостоятельно из упавших семян, если вы оставите кочаны на растениях всю зиму.Многолетний подсолнечник Maximillian имеет небольшие цветки в конце лета и в начале осени. Может выращиваться как многолетник до 3-й зоны зимостойкости.

Можно ли выращивать подсолнухи в горшке?

Вы можете выращивать множество небольших сортов подсолнечника в горшках и контейнерах. Карликовые подсолнухи прекрасно подходят для выращивания в горшках. Вместо того, чтобы иметь один подсолнух на одном стебле, карликовые сорта кустистые и могут иметь более одного цветка на растении. Подсолнухи вырастают до пяти дюймов в диаметре на стеблях до трех футов высотой.Не нужно задумываться о том, как ухаживать за подсолнухом в горшках, это однолетнее растение одинаково нуждается в воде, удобрениях и солнечном свете как в садах, так и в контейнерах.

Почему мои подсолнухи обращены к земле?

Молодые подсолнухи проявляют гелиотропизм. Это означает, что их цветущие головы отслеживают движение солнца по небу. По мере того, как стебель созревает и становится деревянистым, трекинг обычно становится менее заметным. Листья все еще могут следовать за солнцем, но цветок — нет.У многих сортов из-за созревания подсолнечник падает на землю, что снижает риск повреждения птицей.

Выращивание подсолнухов: полное руководство по уходу за подсолнечником

Автор фото: Pablesku / Shutterstock.

Подсолнухи — культовые, простые в выращивании растения, которыми пользуются садоводы во всех штатах.Helianthus — один из самых простых в выращивании цветов. Он прекрасно себя чувствует на солнце и не требователен к почве. Вы, вероятно, больше всего знакомы с гигантскими типами, которые вырастают очень высокими и имеют большие желтые цветы. Но есть много других видов подсолнухов, которые стоит изучить.

На этой странице: Основы | Советы по выращиванию | Уход и обслуживание | Разновидности | Идеи дизайна | Часто задаваемые вопросы | Урожай семян подсолнечника

На этой странице:

ОСНОВЫ

Ботаническое название:

Helianthus spp.

Зоны устойчивости:

Обычно выращиваются как однолетники; многолетние сорта 4-8 в зависимости от сорта

Высота:

Различается; гигантские разновидности до 16 футов высотой, карликовые разновидности от 1 до 4 футов высотой

Выдержка:

Полное солнце, 6+ часов в день

Когда цветут подсолнухи?

Однолетние подсолнухи цветут летом и осенью. Сажайте новые растения каждые несколько недель, и вы будете наслаждаться цветами без перерыва до первых заморозков. Многолетние подсолнухи цветут в течение 8-12 недель, некоторые из них начинаются уже в июле, а другие заканчиваются в октябре.

ПОДСОЛНЕЧНИКИ ВЫРАЩИВАЮЩИЕСЯ

Когда сажать:

Для однолетних подсолнечников (Helianthus annuus) сеять семена на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков. Если у вас короткий вегетационный период, их можно начать в помещении. Многолетние подсолнухи следует сажать весной или осенью

Почва:

Любая; глина, песок, ил или суглинок.

Расстояние:

Для гигантских подсолнухов или подсолнечников, выращиваемых для производства семян, сейте семена на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Для более мелких однолетних сортов, популярных для срезки, вы можете сеять семена на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

УХОД ЗА ПОДСОЛНЕЧНИКОМ

Полив:

После укоренения они переносят некоторую засуху. Однако в периоды до, во время и после цветения они лучше всего растут при регулярном глубоком поливе.

Внесение удобрений:

В большинстве случаев удобрения не требуются. Однако, если ваша почва очень плохая, вы можете использовать гранулированное удобрение с медленным высвобождением, чтобы получить более крупные цветы. Будьте осторожны — слишком много азота может помешать цветению.

Staking:

Подсолнухи, которые вырастают более 3 футов в высоту или имеют большие, тяжелые цветочные головки, уязвимы для шлепков или даже ломки под воздействием летних ветров и дождя.Во избежание этой проблемы прикрепите ветви растения к кольям тканью или шпагатом. Подсолнухи, выращенные из семян, посеянных непосредственно в саду, будут иметь хорошо укоренившиеся корни и более сильные стебли, а вероятность их опадания будет ниже.

Для дальнейшего стимулирования правильного роста корней обеспечьте хорошо дренированную, богатую органическими веществами почву и достаточно места между растениями. И не забывайте поливать глубоко, чтобы корни росли вниз, а не наружу.

СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА

Автор фото: Даниэле Прайс / Dreamstime.

ГИГАНТ

Высота: Высота от 9 до 16 футов
Размер блума: От 10 до 14+ дюймов в поперечнике

Эти однолетние растения могут похвастаться гигантскими цветками, иногда достигающими более фута в поперечнике. Они служат хорошей ширмой или фоном и привлекают всевозможных опылителей. У некоторых сортов есть съедобные семена. Большинству из них нужно делать колья, чтобы они не упали под ветром или дождем.

Вырастите их:

  • H. annuus ‘Американский гигант’
  • H.annuus ‘Русский мамонт’
  • H. annuus ‘Серая полоса мамонта’

Suncredible® Желтый подсолнечник ( Helianthus гибрид). Автор фотографии: Проверенные победители.

DWARF

Высота: От 1 до 4 футов в высоту
Размер блума: От 2 до 10 дюймов в поперечнике

Карликовые подсолнухи подходят для контейнеров или небольших садов. Многие карликовые типы ветвятся и предлагают несколько цветков на одном растении. Некоторые из них махровые, некоторые двухцветные, а некоторые — без пыльцы.Карликовые подсолнухи идеального размера для срезки и использования в композициях.

Вырастите их:

  • Suncredible® Yellow ( Helianthus hybrid ) — Покупайте у проверенных победителей
  • H. annuus ‘Solar Flash’
  • H. annuus ‘Suntastic Yellow’

Helianthus annuus ‘Мишка Тедди’. Автор фото: Дайана Кокран Джонсон / Shutterstock.

ДВОЙНОЙ

Высота: От 2 до 6 футов в высоту
Размер блума: От 4 до 8 дюймов в поперечнике

Двойные подсолнухи, известные своей пушистой, пушистой или мягкой текстурой, привлекают внимание.Доступные в полумахровых или полностью махровых формах, их цветки сохраняются дольше, чем одинарные, и из них получаются превосходные срезанные цветы. Многие из них не имеют пыльцы или имеют минимальное количество пыльцы.

Вырастите их:

  • H. annuus Мишка Тедди
  • H. annuus ‘Greenburst’

Helianthus salicifolius . Автор фотографии: Сьюзен А. Рот.

ПЕРЕННАЛ

Зоны: 4-9
Высота: От 1 до 10 футов в высоту
Размер блума: От 2 до 5 дюймов в поперечнике

Многолетние подсолнухи будут возвращаться из года в год.Это выносливые растения, цветущие в течение 8–12 недель. Вместо того, чтобы поднимать гигантскую цветочную головку, как у многих однолетних видов, эти подсолнухи образуют группы с множеством более мелких цветов.

Вырастите их:

  • Helianthus ‘Lemon Queen’
  • Helianthus x multiflorus ‘Capenoch Star’
  • H. salicifolius «Первый свет»

Helianthus annuus «Огненное кольцо». Фото любезно предоставлено All-America Selections.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ

Высота: От 4 до 7 футов в высоту
Размер блума: От 4 до 8 дюймов в поперечнике

Многие садоводы с удивлением обнаруживают, что подсолнухи доступны в большем количестве цветов, чем классический ярко-желтый. Есть типы с темно-красными цветками, другие — с красивыми сочетаниями цветов, а третьи — белые.

Вырастите их:

  • Красный: H. annuus «Бархатная королева» или «Кьянти»
  • Двухцветный: H.annuus ‘Огненное кольцо’ (на фото) или ‘Candy Mountain’
  • Белый: H. annuus ‘Coconut Ice’ или ‘Italian White’
  • Смешанный: H. annuus «Осенняя красавица» или «Музыкальная шкатулка»

ЛОЖНЫЕ ПОДСОЛНЕЧНИКИ

‘Tuscan Sun’ Heliopsis helianthoides Автор фото: Proven Winners.

Ложные подсолнухи похожи на уменьшенные версии настоящих подсолнухов, но имеют приподнятые конусообразные центры. Лепестки остаются с цветком, а не увядают и не опадают, как это делают подсолнухи.Ложный подсолнух — это многолетние растения, которые легко выращивать в зонах 3-9.

‘TUSCAN SUN’ (на фото) — Купить сейчас у проверенных победителей
Размер: Высота от 2 до 3 футов, ширина до 2 футов

‘TUSCAN GOLD’ — Купить сейчас у проверенных победителей ./> Размер: Высота от 24 до 32 дюймов, ширина до 2 футов

ДИЗАЙН-ИДЕИ

  • Выращивайте их как радостное дополнение к позднему летнему саду. Они отлично смотрятся в задней части бордюра или вдоль забора или стены.
  • Добавьте их в свой огород и используйте в композициях. Ищите подсолнухи без пыльцы и с крепкими стеблями.
  • Используйте их для привлечения птиц, пчел и бабочек — они отлично подходят для опылителей во время цветения, а их семенные головки можно высушить и отправить птицам зимой.
  • Посадить их как компаньон в огородах. Подсолнечник — четвертая сестра, которую коренные американцы использовали для сопровождения кукурузы, бобов и кабачков.
  • Выращивайте подсолнухи, чтобы вдохновлять, радовать и обучать детей.Дети удивляются тому, как быстро они растут и насколько огромными становятся гигантские типы.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Ядовиты ли подсолнухи для кошек или собак?

Если ваши питомцы едят ваши подсолнухи или их семена, не беспокойтесь, потому что они нетоксичны. Вы можете безопасно выращивать их в своем саду и использовать в домашних условиях. См. Другие варианты безопасных растений: 20 обычных растений, безопасных для кошек и собак.

Подсолнухи следуют за солнцем?

Молодые подсолнухи смотрят на восток, чтобы впитывать солнечный свет утром и следить за солнцем, движущимся на запад в течение дня.Этот процесс называется гелиотропизмом. Когда подсолнухи достигают зрелости, они перестают следовать за солнцем и с этого момента смотрят на восток.

Подсолнухи — сорняки?

Подсолнухи известны тем, что появляются сами по себе (ну, на самом деле, с помощью птиц). Для одних садоводов они стали настоящим сюрпризом, но для других — сорняком, который разочаровывает. Если вы не хотите, чтобы в вашем саду росли подсолнухи, просто вырвите их, убедившись, что у вас есть корни.

СОБИРАЙТЕ СЕМЕНА СОБСТВЕННОГО ПОДСОЛНЕЧНИКА

Если вы хотите собрать семена подсолнечника, чтобы перекусить (или накормить птиц позже), посадите более крупные сорта Helianthus annuus (однолетний подсолнечник), так как у них самые большие семена.Хороший выбор — «Русский мамонт», «Сунзилла» и «Фамильный титан», иногда возвышающиеся более чем на 10 футов высотой с семенными головками в фут или более в поперечнике. (Примечание: для того, чтобы сорта Helianthus annuus , не содержащие пыльцы, могли образовывать семена для диких животных, вам также необходимо высаживать виды подсолнечников, которые производят пыльцу.)

Собирать семена просто:

  1. Когда цветочные головки начинают сохнуть и поворачиваются лицом к земле, а семена пухлые и спелые, отрежьте цветочные головки с прикрепленной 2-футовой частью стебля.
  2. Обвяжите головы марлей и повесьте их вверх ногами в гараже или садовом сарае до полного высыхания.

Если вы просто планируете позволить птицам полакомиться семенами, вы можете оставить семенные головки на растениях, чтобы птицы могли их съесть. Другой вариант — срезать засохшие спелые семенные головки и повесить их вверх дном на заборе, чтобы птицам было легче добраться.

СВЯЗАННЫЙ:
Удивительные однолетние растения для солнца
Поздние летние цветочные композиции с подсолнухами
На удивление устойчивые к засухе растения
21 легко выращиваемый цветок 20 сказочных осенних цветов

Ведущие страны-производители семян подсолнечника в мире

Подсолнухи в поле.

Подсолнечник — важная сельскохозяйственная культура в большинстве стран, выращивающих подсолнечник. Его выращивают для получения пищевого масла и фруктов как для потребления человеком, так и для домашнего скота. Подсолнечник бывает дикорастущим или культурным. Дикий подсолнечник широко разветвлен с несколькими цветками, в то время как одомашненный подсолнечник имеет одно соцветие или цветочную головку на вершине стебля. Растение получило свое название из-за формы цветочной головки, которая похожа на солнце, или из-за того, что цветок имеет тенденцию двигаться к солнцу, когда солнце пересекает небо.Он вырастает до высоты от 5 до 12 футов и имеет довольно широкие листья.

Использование семян подсолнечника

Жареные целые семечки подсолнечника продаются как закуски с низким содержанием холестерина и натрия. Семена также улучшают работу мозга и пищеварение. Семечки подсолнечника также можно перерабатывать в подсолнечное масло, которое используется как альтернатива арахисовому маслу.Подсолнечное масло, получаемое из семян подсолнечника, является популярным растительным маслом, используемым на большинстве кухонь из-за его различных преимуществ для здоровья. Подсолнечное масло богато витамином Е; таким образом, он действует как окислитель. Витамин Е, извлеченный из подсолнечника, также предотвращает астму, артрит и рак толстой кишки. Жмых подсолнечника, который остается после переработки семян в масло, является питательным кормом для скота. Китайцы используют волокна стебля подсолнечника для ткани и бумаги. Сердцевина — самое легкое известное вещество, которое используется в научных лабораториях для экспериментов.В Нидерландах подсолнечник использовался для рекультивации болот из-за его способности поглощать больше воды.

Выращивание подсолнечника

Дикий подсолнечник растет естественным образом в дикой природе и приспосабливается к плодородным почвам.Подсолнухи лучше всего растут на плодородной и хорошо дренированной почве. Они хорошо себя чувствуют в условиях от слабокислых до щелочных со значением pH от 6,0 до 7,5. Подсолнечник — тяжелая кормушка, поэтому ему нужна почва, богатая питательными веществами. Он также хорошо растет в местах прямого солнечного света и предпочитает долгое жаркое лето, чтобы хорошо цвести. Семена подсолнечника высаживают прямо в почву на расстоянии 1,48 фута и 0,98 фута в глубину. Расстояние необходимо для облегчения ветвления цветов. Маленькие растения требуют регулярного полива для ускорения их роста и развития.Удобрения можно использовать экономно, особенно на почвах с низким уровнем плодородия. Высокорослым видам и сортам требуется короткая поддержка, чтобы цветы могли получить доступ к достаточному количеству солнечного света. Птицы опасны для подсолнечника; поэтому их нужно держать подальше, или можно накрыть головки цветов прозрачными пакетами.

Страны-лидеры-производители семян подсолнечника

Украина и Россия остаются ведущими производителями семян подсолнечника в мире.Они производят почти половину мировых семян подсолнечника. Украина произвела 11 миллионов тонн семян подсолнечника, что составляет 24,8% мирового производства, в то время как Россия произвела 10,6 миллиона тонн в 2013 году, что составляет 23,7% мирового производства. Аргентина, Китай, Румыния, Болгария и Танзания также являются основными производителями семян подсолнечника в мире. Мировое производство семян подсолнечника в 2013 году составило 44,5 млн тонн

Лучшие страны-производители семян подсолнечника в мире

Место Страна Производство (в миллионах тонн)
1 Украина 11.0
2 Россия 10,6
3 Аргентина 3,1
4 Китай 2,4
5,1 Всего в мире 44,5
Джон Мисачи по экономике
  1. Дом
  2. Экономика
  3. Posted in Разное
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.