HomeРазноеПочему гниет чеснок на грядке: что делать, причины и как с этим бороться

Почему гниет чеснок на грядке: что делать, причины и как с этим бороться

Содержание

Почему чеснок гниет на грядке, причины загнивания чеснока

Чеснок высаживают практически на любом садовом участке. Его сажают на своих участках, чтобы потом использовать эту приправу как пикантную нотку к блюдам. На первый взгляд, этот корнеплод не требует особого ухода и совершенно неприхотлив.

Однако достаточно часто садоводы жалуются, что чеснок на их грядках по непонятным причинам начинает гнить. Стоит разобраться, почему подобное происходит, и можно ли не допустить загнивания головок чеснока.

Причины загнивания чеснока

Гниение чеснока может происходить по разным причинам. Основными являются:

  • плохой семенной материал – больной или порченный;
  • неудачное место для грядок с чесноком;
  • близко подходят грунтовые воды, либо слишком часто поливаются грядки;
  • не те овощи посажены рядом с чесноком – стоит внимательно относится к тому, какие овощи хорошо соседствуют на грядках, а какие – нет;
  • неправильно производилась посадка чеснока.

Выбор чеснока для посадки

Лучше всего на посадку взять сортовой чеснок. Сейчас в продаже можно выбрать любой из 20 – 25 сортов этого овоща по своему вкусу. Однако, даже приобретая сортовой чеснок для посадки, нет уверенности в том, что вам продадут именно то, что вы хотели.

Поэтому брать зубчики чеснока на посадку лучше у проверенных людей – своих друзей или у овощеводов, живущих по соседству на дачном участке. Идеальный вариант – оставлять свой посадочный материал. Этот вариант является идеальным в случае, когда этот овощ растет в огороде не первый год, и садоводы довольны урожаем.

На что обращать внимание при приобретении в магазине посевного материала:

  • зубчики чеснока – здоровые на вид, без видимых повреждений и гнили;
  • лучше высаживать на участке районированный чеснок. Овощ, привезенный из южных стран, вряд ли даст в центральных и средних широтах России хороший урожай;
  • хороший посевной материал не имеет никаких дефектов – следов гниения, видимых нарушений зубчиков и т. д.;
  • когда в донце зубчика есть повреждения, то это говорит, что на них напал клещ;
  • высаживать в грунт нужно те зубчики, которые защищены чешуйками.

То же самое можно сказать и по поводу выбора головок лука на посадку. Некачественный семенной материал не даст хорошего урожая и, скорее всего, начнет гнить еще в почве.

Правильный выбор места посадки

Выбор места под посадку чеснока – основа будущего урожая. Не стоит сажать эту культуру более двух лет на одном месте. Лучшими предшественниками его являются бобовые культуры, огурцы, кабачок. А вот после лука или картофеля сажать чеснок не стоит.

Если земля истощена, то перед осенней посадкой чеснока в нее лучше внести следующие удобрения:

  • содержащие фосфор;
  • сульфат калия;
  • перегной или компост;
  • мочевина.

Плодородная почва – залог богатого урожая.

Что делать, чтобы не гнил чеснок

Чтобы предотвратить гниение чеснока на грядках, следует проводить следующие мероприятия:

  • часто причиной гниения этого растения является недостаток азота в почве. Из-за этого это овощное растение не может активно идти в рост, развивать свою корневую систему и верхнюю часть растения;
  • из-за дождливой погоды, либо в результате полива на верхнем слое грунта возникает корка, которая препятствует поступлению кислорода в почву. Поэтому рыхление грядок вслед за поливом – залог здоровой овощной культуры;
  • эта овощная культура не любит почвы с сильной кислотностью. На такой почве он желтеет и начинает гнить. Поэтому если на участке только кислые почвы, то необходимо сделать все возможное, чтобы почва стала нейтральной;
  • первое время после посадки семенного материала грядки необходимо поливать часто и помногу;
  • следить и бороться с вредителями, которые могут напасть на чеснок. Самые опасные из вредителей – нематоды. Они сначала поедают клубни, а затем уже принимаются за верхнюю часть растения;
  • фузариоз и другие болезни этой овощной культуры могут привести к началу ее гниения;
  • самой безопасной причиной является пожелтение верхней части чеснока на завершающем этапе его роста. Просто все питательные вещества в этот период уходят на то, чтобы росла и развивалась головка растения.
  • Это основные причины, по которым может гнить чеснок в почве. Как не допустить, чтобы это произошло, расскажем ниже.

Меры по предотвращению гниения чеснока

С целью предотвращения гниения овоща проводятся следующие мероприятия:

  • при высаживании посадочного материала в зиму грядки следует утеплить;
  • в весенний и летний период следует вносить в грядки аммофоску (или нитрофоску), тогда эта овощная культура не будет испытывать нехватку N;
  • обязательно регулярно проводить рыхление почвы и бороться с сорняками на грядках;
  • в июне обязательно удалить все стрелки на растении;
  • урожай собирается только после того, как верхняя часть растения полностью стала сухой и легла на землю;
  • когда урожай выкопан, головки чеснока обязательно следует просушить, прежде чем закладывать на хранение;
  • обычно чеснок заплетают в косы и так хранят на кухне.

И несколько слов напоследок

За чесноком необходимо ухаживать в течение всего сезона. И если на время прекратить мероприятия по уходу, то этот овощ может начать болеть или гнить.

Поэтому лучше своевременно ознакомиться с правилами ухода за этой овощной культурой и не допускать, чтобы этот овощ болел или гнил.

Видео – Почему гниет чеснок

Загрузка...

Понравилось? Поделись с друзьями!

Загрузка...

Понравилось? Поделись с друзьями!

Почему гниет чеснок на грядке: что делать? Видео

Почему гниет чеснок на грядке и как спасти урожай – эти вопросы беспокоят не только фермеров, но и дачников. Урожай чеснока может пропасть, если не опрыскать растение препаратами от гнили. Чем обработать чеснок и что делать в этом случае? Перечень препаратов для опрыскивания и описание причин гниения корнеплода можно найти в статье.

По отзывам опытных фермеров становится очевидным, что корнеплод поражается гнилью от болезней

Гниет чеснок на грядке: каким препаратом спасти?

Причин почему гниет чеснок на грядке на самом деле очень много. По отзывам опытных фермеров становится очевидным, что корнеплод поражается гнилью от болезней. Грибки, бактерии и вирусы часто атакуют культуру. Без своевременной обработки лечебными препаратами, весь урожай станет непригодным для употребления в пищу. Ежегодно от гнили множество начинающих фермеров несет серьезные финансовые убытки.

Болезни чеснока чаще всего прогрессируют постепенно. Самый первый признак начала недуга – пожелтение листьев растения. По отзывам дачников становится ясно, что грибковые и бактериальные болезни чеснока поражают растение чаще всего в сырую, прохладную погоду. Если в последнее время на участке выпало много дождей, а температура воздуха ниже +18, стоит готовится к неприятностям. Болезнетворные грибки и бактерии быстро размножаются при благоприятных условиях.

Растениеводы советуют заранее готовиться к затяжной сырой погоде. С целью профилактики гниения корнеплода рекомендуется проводить профилактическое опрыскивание чеснока такими препаратами:

Чем обработать чеснок от гнили?

По отзывам фермеров, чеснок чаще всего подвержен следующим заболеваниям, которые вызывают гниение головки. Обратите внимание на самые распространенные из них:

  1. Фузариоз – опасное грибковое поражение чеснока. Споры быстро распространяются при затяжных дождях и прохладе. Возбудитель мигрирует с соседних растений и сорняков с каплями дождя, разносятся ветром, или самим дачником на одежде, обуви, инфицированном инвентаре. Первый признак – пожелтение листвы. Затем фузариоз распространяется на подземную часть растения, вызывая гниение корней и головки чеснока. При первых признаках болезни чеснок рекомендуют опрыскать препаратами: “Хом”, “Максим”, “Микосан”.
  2. Белая гниль чеснока опасна тем, что болезнь способна погубить урожай на грядке и даже при хранении. Первый признак поражения – пожелтение листьев растения, а затем загнивание чесночных зубчиков. Они становятся мягкими в результате прорастания спор. Постепенно в процесс гниения вовлекается вся головка, которая становится непригодной для употребления в пищу.
  3. Пероноспороз или ложная мучнистая роса – частая причина гниения чесночной головки. При поражении на листьях растения выступает серый налет, они становятся твердыми, рост культуры замедляется. По мере прогрессирования  инфекции появляются черные точки, а корнеплод загнивает. Для обработки применяется препараты “Тирам”, “Фентиурам”, “Ридомил”.

При первых признаках заболевания чеснок перестают поливать. Как можно скорее приступают к обработке культуры лечебными препаратами. При сильном заражении, рекомендуют удалить гниющие растения.

Соблюдение правил севооборота – хорошая профилактика заражения чеснока инфекционными болезнями. Удаление сорняков, регулярная прополка грядок – простые мероприятия, позволяющие избежать распространения грибков на участке. Для профилактики насаждения можно 3 раза за сезон обрабатывать биопрепаратами, например “Фитоспорином”.  

Гниет чеснок на грядке, что делать видео:

Заметили, что гниет чеснок на грядке и не знаете, что делать? Причина кроется в болезнях растения, которые способны быстро распространится по всему участку. Споры разносятся ветром и дождем при благоприятных условиях. Если вовремя не обработать насаждения, чеснок будет гнить на грядке, а тот что уцелеет, сгниет позже в хранилище. Гнили корнеплода гораздо выгоднее предупредить. Профилактическое опрыскивание культуры биопрепаратами – решение проблемы с гниением головок на грядке.

Почему гниет чеснок на грядках и при хранении, что с этим делать?

Гниение чеснока на грядках – частое явление, с которым сталкиваются начинающие садоводы и бывалые дачники. Предпосылок к появлению этой напасти довольно много, поэтому овощеводам рекомендуется ознакомиться с рекомендациями из данного обзора и определить, почему гниет чеснок на грядке и как бороться с этой проблемой своими силами.

Почему гниет чеснок на грядке что делать?

Первым тревожным звоночком, оповещающем о наличии проблем на грядках с чесноком считают увядание ботвы. Поэтому обнаружив на огороде пожелтевшие листья, дачник не должен сразу обрабатывать посевы препаратами для устранения дефицита калия и азота, ведь дело может быть в гниении зубчиков чеснока в земле.

Причины этому следующие:

Причины и внешние проявления чесночной гнили
Основные признаки Причины факторы
Фузариоз (гниль донца) Когда гниет чеснок в земле и его легко вытащить – идет отмирание корней. Налет на основании луковиц светлого, розового либо желтого цвета. Подсыхание зубчиков, их мумификация. Заражается через грунт или материал для посадки. Основная причина – сырая жаркая погода. Способствует чрезмерный полив.
Бактериальная гниль (бактериоз) Коричневые изъязвления на дольках. Они становятся стекловидными. Запах гнили. Жар на почве и в воздухе. При хранении чеснок подвержен гниению, если не полностью вызрел или просушен.
Белая гниль(склеротиниоз) Идущая сверху желтизна. Отмирание листьев. Водянистый состав долек, корень и луковица начинают гнить. Отпадение корешков. Заражается при росте, проявляется при хранении. Провоцируют: влажность, пониженная температура (10-20 градусов), зараженная земля.
Черная плесень Головки размягчаются, наполняясь черной «пылью».Гнить начинают соседние луковицы. Луковицы, созревшие и просушенные частично.
Луковая муха Если чеснок в земле гниет от луковой мухи – у основания листиков заметны небольшие личинки. Сроки размножения в июне.
Стеблевая нематода Корни гниют. Первый признак – серые точки на луковицах. Листья светлеют и скручиваются. Главная причина появления – понижение температуры до 10-14 градусов.

Этот вредитель активно поражает чеснок в начале лета. Его можно идентифицировать по личинкам на листьях растений, которые развиваясь, способствуют гниению овоща в земле.

к содержанию ↑

От чего гниет чеснок на грядке?

Помимо заболеваний, провоцировать гниение урожая чеснока могут и другие факторы. Это:

— нарушение правил севооборота;
— высокая кислотность грунта;
— некорректный выбор сроков посадки;
— использование низкосортного посадочного материала;
— близость к поверхности грунтовых вод и пр.
Устранить проблемы поможет соблюдение рекомендаций, приведенных далее.

Внимание к выбору сроков посадки растения

Для озимого и ярового чеснока сроки посадки определяются индивидуально, в зависимости от региона проживания дачника. Так, жители умеренных широт могут высаживать зубки озимого чеснока в конце сентября – начале октября, а по весне сажать севки во второй половине апреля или в самом начале мая. Жители северных или южных краев должны скорректировать эти сроки в соответствии с климатическими особенностями региона.

к содержанию ↑

Акцент на качестве посадочного материала

Использования отборного посадочного материала – это второй шаг к хорошей урожайности чеснока. На грядки не должны попасть подпорченные, зараженные севки, которые будут провоцировать гниение головок чеснока на грядках. Чтобы следовать этому требованию, достаточно покупать семена у проверенных поставщиков и перебирать их непосредственно перед заделыванием в землю для того, чтобы исключить попадание бракованных зубков.

Не лишним будет проведение дезинфекции семян с помощью марганцовки, поваренной соли либо сульфата меди. На основе этих веществ готовят раствор для вымачивания семян перед посадкой. Это исключает гниение посадочного материала на грядках.

к содержанию ↑

Как соблюдать требования севооборота?

Не секрет, что некоторые овощи плохо переносят соседство друг с другом. Чтобы не допустить порчу урожая чеснока по этой причине, нужно внимательно относиться к требованиям севооборота. Они предполагают высадку растения на грядки, где предшествующими растениями были следующие садовые культуры:

— тыква;
— фасоль;
— горох и прочие бобовые.

Исключена высадка чеснока на место, где ранее рос картофель или лук. Эти растения имеют общих вредителей и могут передать чесноку различные сельскохозяйственные заболевания. Кроме этого участок под грядку должен иметь рыхлую хорошо дренированную почву и достаточный уровень освещения.

к содержанию ↑

Насыщение почвы органикой и питательными веществами – залог качественного урожая

Чтобы чеснок имел все необходимые вещества для формирования крупных, сочных и упругих зубчиков, ему требуется плодородная почва. Поэтому дачник может удобрить землю под посадку чеснока следующими препаратами и подкормками:

— суперфосфат;
— компост;
— карбамид.

В процессе роста чеснока подкормки также необходимы. Готовят их следующим образом:

— 10 литров компоста или перегноя на квадратный метр грядки;
— приготовления раствор на основе суперфосфата и нитрофоски;
— три стакана золы вносят на квадратный метр участка с чесноком.

к содержанию ↑

Борьба с вредителями

В садовых центрах продаются многочисленные препараты, действие которых направлено на борьбу с вредителями чеснока. Также в этом деле хорошо помогут народные методы. Единственной проблемой для дачника может стать уничтожение нематоды, поскольку появление этого вредителя проще предотвратить с помощью следующих ходов:

— обработка зараженной земли мукой доломита или известкой;
— вымачивание зубчиков перед посадкой в солевом растворе 3%.

Для профилактики болезней можно пользоваться препаратами с широким спектром действия, такими как медный купорос, «Хом», «Фитоспорин М» и пр.

Предотвращение гниения чеснока при хранении

Сохранить урожая на грядках важно, однако дачнику нужно следить и за тем, чтобы зубчики не гнили в процессе хранения.

Для этого нужно организовать определенные условия:

— при теплом хранении влажность воздуха должна быть на уровне 80%, а температура воздуха – около 20 градусов;
— холодное хранение урожая предполагает поддержание температурных условий на уровне 3-4 градусов.

В таких условиях удастся надолго сохранить яровой и озимый чеснок и избежать поражения головок и отдельных зубцов гнилью.

Видео: почему гниет чеснок на грядке

Поделиться "Почему гниет чеснок на грядке"

Почему чеснок гниет на грядке и что делать, причины заболеваний и меры борьбы. Гниет чеснок, что делать? Как вырастить здоровый чеснок? Почему чеснок лег на грядке

Культуры, растущие под землей, часто поддаются патогенному влиянию различных плесневелых грибков. Важно вовремя распознать и остановить болезнь.

Чеснок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©сайт

Признаки поражения

Определить поражение плодов, находящихся в земле, сложно, но возможно по некоторым симптомам:

  • когда гниет головка чеснока, сразу начинает портиться листва, и верхние стебли желтеют и засыхают;
  • появление пятнистой ржавчины сигнализирует о наличии инфекционной болезни;
  • если выкопать чеснок, головка распадается на зубчики;
  • появление синих, розовых и серых пятен на головках свидетельствует о возникновении плесени;
  • наличие зеленого цвета у основания возле грунта – симптом грибкового поражения;
  • если на кусте есть плесень и при этом постепенно гибнут листья, это признак склеротинии (белой гнили).

Источники инфекции

Основные организмы, поражающие лук и чеснок – грибы. Они долгое время живут в почве, которая и становится источником заболеваний. Если в зараженный грунт посадить культуры, через некоторое время грибковая инфекция начнет прогрессировать, и растения сгниют.

Чеснок часто поражают следующие грибковые инфекции:

  1. Botrytis allii Munn, вызывающий шеечную гниль. Это болезнь, поражающая лук и чеснок во время хранения, хотя микроорганизм цепляется за головку еще в грунте.
  2. Fusarium. Вызывает фузариоз, который чаще всего "съедает" корневую систему во время засухи.
  3. Sclerotinia sclerotiorum вызывает склеротиниоз. Он так же, как и остальные патологии, поражает зубчики, между которыми заводится плесень.
  4. Onion yellow dwarf virus становится причиной желтой карликовости. Первые симптомы – появление рыжих полос на листьях. Распространяется через тлю, съедающую культуру.

Причиной болезни на грядке могут стать плоды или зараженные семена.

Меры борьбы с фузариозной гнилью

Фузариозная гниль – это грибковое заболевание, поражающее корневую часть культур – чеснока, пшеницы, огурцов. Возбудителями заболевания выступают грибы типа Fusarium.

Читайте также:

Помидоры в вёдрах - метод свекрови. И она всегда при раннем и хорошем урожае

Если своевременно не начать лечение, растение гибнет, потому что пораженные корни быстро сгнивают.

Защищаем чеснок от гнили:

  1. Важно постоянно увлажнять грунт. Т.е. нельзя допускать засухи, потому что она – основной фактор, влияющий на размножение грибковых болезнетворных микроорганизмов.
  2. Нитратный азот провоцирует рост грибков. Азот – главный элемент, влияющий на развитие и плодовитость культур. Перед посадкой нужно удобрить и подкормить почву.
  3. Чтобы избежать гнили, важно предотвратить появление насекомых в почве, потому что они зачастую повреждают корневую систему и провоцируют ее гниение.

Черви, вши, тля и прочие вредители боятся пепла и кислот. Перед посадкой можно удобрить грунт древесным пеплом, а в процессе ухода за растением рекомендуется 2-3 раза провести кислотное орошение уксусом (200 мл/10 л воды).


Вредители огородных культур. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©сайт

Для посадки используются сорта, устойчивые к фузариозу, но в случае развития болезни можно воспользоваться следующими препаратами:

  1. Фитоцид – обеззараживает растения, проникая в их ткани и вытесняя все болезнетворные организмы.
  2. Триходермин – биологически активный препарат, защищающий растения от поражения фитопатологиями.
  3. Фитоспорин-М – препарат широкого спектра действия, уничтожает все виды бактерий и грибков. Его особенность в том, что антибактериальные свойства сохраняются в температурном диапазоне -50…+40 °C.

Профилактику нужно проводить трижды: перед посадкой, до и после цветения.

Опытный огородник уже по внешним признакам сможет определить причину, почему гниет чеснок на грядке. Но вот новичкам такое еще не под силу. Поэтому стоит разобраться во всех волнующих вопросах.

Что такое гниль, чем отличается от плесени и других схожих болезней?

Гниль зачастую образуется из-за грибкового заболевания, например на фоне сырости при обильном поливе. Заражение может случиться в почве или на листве, которая находится на поверхности. Оттуда грибок может проникнуть на другие части культуры, чаще всего в шейку растения.

Если гниль появилась в шейке головки, то распознать ее сразу невозможно, чеснок выглядит вполне себе здоровым. После сбора через 2-3 недели появляются ямки на растении с серым налетом, постепенно ямки распространяются по всей поверхности растения, становятся мягкими и водянистыми, окраска поверхности головки становится желтоватой и приобретает неприятный запах.

Схожим заболеванием с гнилью является плесень, симптомы болезни протекают по той же схеме. Отличительным признаком является то, что плесень развивается чаще всего после того, как был собран урожай.

Почему гниет

Ниже будет дано описание причин гниения.

На корню

Грибок может распространяться по ветру, попадая на чеснок с других пораженных растений. Гниль в области корней провоцирует болезнь под названием «белая гниль». Если вы заметили, что листья пожелтели и начали отмирать, то стоит осмотреть корень культуры, скорее всего на нем присутствует белый налет, это признак белой гнили. Позже на чесночных головках образуются черные точки, которые со временем размягчаются и загнивают.


Чеснок можно спасти, если обнаружить болезнь на начальных этапах ее развития, тогда убираются больные части на чесноке, и культура опрыскивается лекарственным раствором.

Если не сделать этого вовремя, то по мере распространения грибка погибнет весь урожай.

Посаженный осенью

Загнить озимый чеснок может не только из-за грибкового заболевания, к такому состоянию могут привести вредители. К наиболее распространенным насекомым, способным вызывать гниль, относятся:

  1. Стеблевая нематода , которая селится на листьях и корнях культуры. Питается нематода соком растения. После повреждения листьев и стеблей, а также усыхания корневой системы червячок перебирается на соседние посевы.
  2. Корневой клещ . Жучок дожидается полного созревания головки. После чего проникает в нее и приводит растение к непригодности.
  3. Луковая муха . Селится на растение летом, питается соками листьев и стебля, личинки откладывает в головки.

Может ли чеснок заразить другие растения?

Вполне возможно, что загнивший чеснок может заразить и другие растения. Так, например, если грибок находится в почве, он может распространяться на другие участки и заразить посадки, к примеру лук, помидоры, свеклу и салат, которые часто сажают рядом с чесноком. Болезнь переносит ветер с одного растения на другое.

Как бороться с болезнями

Фузариоз (гниль донца)

Это опасное грибковое поражение. Способствуют распространению спор затяжные дожди и прохладная погода. Распространяется инфекция от больных растений, с сорняками, насекомыми, даже сам огородник на своей одежде, инвентаре и т.д. может разнести грибок среди растений. Характерным признаком фузариоза является резкое пожелтение листвы. По мере развития болезни грибок опускается к корням, поражая их и луковицы. Как только садовод заметит первые симптомы грибковой инфекции, грядки нужно обработать одним из следующих препаратов:

  1. Максим.
  2. Микосан.

Также можно использовать и народное средство: в 1 л молока растворяют 25 г хозяйственного мыла, затем добавляют 30-40 капель йода и обрабатывают этим составом растения.

Белая гниль

Белая гниль поражает культуру как во время роста, так и во время хранения. Также, как и при фузариозе, сначала поражается листва, которая становится желтого цвета. После этого гниль образуется на чесночной головке. Из-за прорастания спор зубчики становятся мягкими, и головка становится полностью непригодной к употреблению.

Сразу прекращается полив, культура обрабатывается. Удаляются пораженные части растения. Проводится опрыскивание следующими средствами:

  1. Оксихомом.
  2. Ровралем.
  3. Фундазолом.

Также можно обработать растения раствором 1/2 ч.л. медного купороса и 1,5 л молочной сыворотки в 3,5 л воды.

Шейковая гниль

Грибок через почву или листву проникает к шейке растения, поражая ее. Споры с легкостью разносятся по ветру.

Шейковая гниль долгое время не проявляет себя. После сбора урожая, спустя 2-3 недели, на головке и шейке растения появляются ямки, покрытые серым налетом . Постепенно они увеличиваются становятся мягкими с водянистым содержимым, чеснок становится желтого цвета с неприятным запахом.


Болезнь нередко развивается одновременно с другими чесночными недугами: черной и зеленой плесенью, фузариозом и бактериозом. Поэтому для борьбы с болезнью подбираются такие препараты, которые эффективно справляются и с другими поражениями чеснока.

Урожай надо хорошо просушивать, а перед посадкой – проводить дезинфекцию посадочного материала и почвы с помощью средства «Хом» или раствором медного купороса.

Для борьбы с гнилью применяют настой из ядовитых трав. Для этого используется следующий настой. На 1 л теплой воды берут по 50 г измельченной травы тысячелистника и календулы. Настаивают такое средство неделю. Перед опрыскиванием получившийся настой требуется разбавить в пропорции: 1 л на ведро воды..

Внимание!

Лучшим средством борьбы с шейковой гнилью является ее профилактика, так как при полном поражении урожая справиться с недугом не удастся.

Плесневидная гниль

Зеленую гниль называют пенициллезом. Проявляется болезнь тем, что на донце и наружной шелухе образуются пятна с водянистым коричневым содержимым. В луковице происходит отдельное поражение зубчиков. Они постепенно увядают и приобретают коричневатые или желтоватые пятна. Пятна с каждым разом увеличиваются и покрываются белой плесенью, а через несколько дней она становится зеленоватой. Болезнь развивается при высокой влажности и теплой погоде.

Чтобы предотвратить развитие зелёной плесневидной гнили, требуется тщательная просушка луковиц перед закладкой на хранение, оптимальный режим хранения.

Также за 5 дней перед закладкой головок чеснока в овощехранилище там сжигают серную дымовую шашку.

Черная гниль – если плесень черного цвета, то это состояние называют аспериллезом. Болезнь может развиться еще во время хранения чеснока и севка в слишком теплом помещении, где температура достигает 20-25 градусов. Чесночная чешуя покрывается черным налетом, а внутренняя часть головки становится мягкой. Между зубчиками заметны черные споры грибка, напоминающие пылинки.

Чтобы предотвратить поражение этой гнилью, проводят просушивание перед хранением. Также желательна посадка в оптимальные сроки.

Плесень развивается зачастую при неправильном хранении. Стоит знать, что в помещении где находится чеснок, должно быть прохладно, от –1 до +4°С. Ежегодно следует проводить дезинфекцию места хранения культуры.


Бактериальная гниль

Бактериоз, так по-другому называют бактериальную гниль. Зубчики становятся стекловидными. Создается ощущение что их сварили или подморозили. Позже зубчик смягчается и превращается в водянистое образование с характерным запахом гнили.

Бактерии проникают в растение из почвы и других органических продуктов. Микробов переносят и насекомые вредители.

Для борьбы с бактериозом перед посадкой почву обрабатывают препаратом «Хом» – в 10 л воды разводят 40 г препарата, затем опрыскивают почву исходя из расхода 1 л на 10 м 2 .


Также можно применить следующее народное средство: посадочный материал выдерживают в течение 1,5 часов в растворе формалина или в крепком растворе марганцовки и затем просушивают на солнце, так как при воздействии солнечных лучей бактерии погибают.

Как предупредить повторное гниение?

Если урожай удалось спасти, то не стоит обольщаться, что трудности позади. Болезнь может в любое время вернуться. Поэтому нужно знать о мерах профилактики:

  1. Не следует сажать растение на одно и то же место два года подряд.
  2. Рядом лучше не сажать поздние овощи.
  3. До созревания чеснока в почву вносятся удобрения с фосфором. Когда растение созреет, с участка сбора урожая обязательно убирается ботва.
  4. Если обрезать недозревшую ботву, то увеличится риск развития бактериоза.
  5. Насекомые являются переносчиками бактерий и грибковых спор. Поэтому для борьбы с ними применяют инсектициды.

Чем обработать землю после сгнившего растения?

Если урожай был больным, то значит и в земле после его сбора могут присутствовать различные бактерии или грибы. Чаще всего в почве находятся нематоды, чесночный клещ, споры мучнистой росы, фузариоза и т.д. Связано это бывает с нарушением правил агротехники, либо с плохими погодными условиями.

Поэтому перед посадкой нового посевного материала земля должна быть полностью подготовлена к этому:

  1. Удаляются все сорняки, а грунт обрабатывается 1-% медным купоросом, либо фунгицидами.
  2. После этого в землю вносится мочевина, и все это поливается чистой водой.
  3. В осеннее время на каждый квадратный метр почвы вносится половина ведра перегноя или навоза.

Гниение – процесс не из приятных. Но его можно предотвратить, если учесть все правила выращивания культуры. При начавшемся процессе поражения растения самое главное – начать лечение как можно раньше, только тогда удастся спасти урожай.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Чеснок подвержен заболеваниям, как и другие огородные растения. Болезни чеснока и борьба с ними (фото увидите ниже) будут описаны здесь. Несмотря на то, что данная культура является инсектицидом, различные виды плесени могут вызвать грибковые болезни чеснока, которые существенно подпортят ваш урожай. Болезни чеснока доставляют массу забот огородникам, но результат того стоит – этот овощ очень полезен. Впрочем, чего уж греха таить, его выгодно выращивать для продажи.

Чеснок придаёт пикантность, дополняет, подчёркивает вкус мясных или овощных блюд. Но помимо своих вкусовых качеств он ещё полезен не только как кулинарный продукт, но огороду тоже пользу приносит. Для защиты сада и огорода используют не только посадку данного овоща, но обработку составами, главным ингредиентом которых он является.

Вредители, болезнетворные организмы недолюбливают чесночные фитонциды, которые действуют на них губительно. Очень часто можно увидеть грядки клубники, сладкого перца, баклажанов прочих даров огорода, посаженных вместе с чесноком.

Чаще всего страдают от болезней слабые растения, поэтому перед посадкой любого сорта чеснока посадочный материал рекомендуется предварительно залить горячей водой (примерно 50°С), выдержать 10-15 минут. После тепловой обработки чесночные зубчики можно просыпать измельчённым мелом, а также произвести тщательный отбор всех подпорченных долек. Чтобы не провоцировать появление болезнетворных организмов, временной промежуток между засевами данной культуры на одно место должен составлять не менее 3-х лет.

Фото болезней чеснока (проявление фузариоза):

Ржавчина на чесноке - чем обработать?

Это довольно-таки опасная болезнь, поражающая посевы луковичных культур. Ржавчина чеснока проявляется возникновением жёлтых чёрточек, которые становятся всё шире, охватывают весь лист. Иногда симптомы имеют другое визуальное проявление – жёлтые круглые пятнышки (которые потом краснеют), слегка выпуклой формы.

Это заболевание способно нанести значительный ущерб посевам: растения утрачивают листья, накопление органических веществ существенно снижается, головки не могут полноценно развиваться остаются маленькими. О вкусовых и товарных качествах такого чеснока говорить уже не приходится, однако профилактическая обработка зубцов перед посевом помогает сократить вероятность проявления болезни. Дольки можно залить 40%-ным раствором формалина (40 мл/120 л воды) - двух часов выдержки будет достаточно. Сами грядки следует пролить раствором Фитоспорина-М (15 мл на 10 л). Также для этих целей можно использовать хлорокись меди (неорганический фунгицид) или Бордоскую жидкость (1% растворами).

Если болезнь уже проявилась, то есть листья покрылись ржавчиной, посевы можно обработать медным купоросом или фунгицидом Хом. Он представляет собой ту же хлорокись меди. Особенно хорошие результаты даёт смешивание препарата с мелко натёртым дегтярным мылом. Орошение стеблей проводится с интервалом 10-14 дней, однако за месяц до уборки урожая процедуры следует прекратить (соли меди вредны для нашего организма).

Ржавчина на стеблях, фото:

Для обработки также можно использовать те же самые препараты, которые применяются при борьбе с другим заболеванием чеснока – пероноспорозом. Средство широкого антигрибкового действия Алирин-Б даёт хорошие результаты при борьбе с ржавчиной, особенно на начальных этапах, повышает сопротивляемость растения болезням (иммунизирующий фунгицид). Подавляют обширный спектр грибков препарат Гамаир. Фунгициды Купроксат, Чемпион, Медян Экстра 350 SC, к.с. также рекомендованы к применению.

Ложная мучнистая роса или пероноспороз чеснока

При данной болезни чеснока реакция начинается с пожелтения верхней части стебля, после чего он усыхает. У растения замедляется рост, оно слабеет, стебли бледнеют, затем желтеют и деформируются. Пероноспороз может стать настоящей эпидемией, поражающей обширные посевы этой культуры. Данному заболеванию особенно подвержены регионы, где преобладает влажный климат.

Однако грибок пероноспороза очень чувствителен к яркому свету, повышенной температуре, а в жару просто погибает. Получается, что при ясной тёплой погоде он практически не активизируется, а при дождях, наоборот, развивается весьма успешно. Эти особенности грибка (Peronospora destructor) используются в профилактике и мерах борьбы с грибковыми болезнями.

Пероноспороз чеснока, фото:

Исследования показали, что возникновение болезни происходит от заражённого посевного материала, а также от органических элементов, остающихся в почве после посадки и сбора урожая. Примечателен тот факт, что заражение здоровых растений может происходить при помощи спор грибка, переносящихся по ветру на значительные расстояния.

Чтобы предупредить заболевание самом начале, перед посевом, головки рекомендуется прогревать на ярком солнце день-два, при температуре +40°C. С собранным урожаем следует поступать аналогично. Бороться с этой напастью можно посредством сложных фунгицидов типа Тирам (по инструкции), Фентиурам (3 кг/10 л воды), Поликарбоцин (40 г/10 л воды), Арцерида (30 г/10 л воды). Тем же раствором препарата Тирам (2-3%) можно обрабатывать зубчики перед посевом, выдерживать их в суспензии примерно 20-25 минут. Также можно обработать молодые растения 1% раствором Бордоской жидкости, для обработки стрелок подойдёт фунгицид Полихом.

Бактериоз чеснока или бактериальная гниль

Разновидностей бактериальных заболеваний этого растения гораздо меньше, чем грибковых. Тем не менее, такая болезнь как бактериальная гниль наносит значительный ущерб урожаю и товарному виду чесночных головок. Бактериоз чеснока поражает растения во время вегетационного периода, а также при хранении уже собранных запасов. Многолетние формы возбудителей атакуют растение исключительно во время вегетации, а заражённые бактериями зубчики подвергаются гниению во время роста, не дают всходов. На клубнях заболевание проявляется в виде желтовато-коричневых ранок на поверхности зубка, впоследствии они захватывают всю чесночную дольку. Иное проявление болезни выражается в прозрачности зубчиков, которая потом переходит в форму слизи с резким неприятным запахом.

Зачатки бактерий живут в органических остатках урожая. Они проникают внутрь посевного материала через микротравмы, а такие вредители, как нематода, луковая муха, табачный трипс только усугубляют ситуацию, являясь переносчиками бактерий. Дополнительно иммунитет растения ослабляют такие факторы, как бедная земля, приобретённые во время вегетации ожоги. Также чеснок подвергается риску заразиться бактериозом, если он не вызрел окончательно, был недостаточно просушен после сбора или убран на хранение во влажное помещение (равно как и в условия высокой температуры).

Бактериальная гниль чеснока, фото:

Меры профилактики, борьбы с данной болезнью - это соблюдение временного промежутка между посевами на одном месте (минимум 4 года). Обработка земли препаратом Хом также даёт хорошие результаты. Не рекомендуется высаживать чеснок рядом с поздними овощами, не спешите с уборкой урожая - выдержите полный срок созревания головок. Будет хорошо, если вы предварительно удобрите почву фосфорными подкормками. Остатки урожая следует тщательно убирать, а саму землю глубоко вспахивать. Не удаляйте ботву преждевременно, дайте ей высохнуть примерно 10 суток при температуре 23-30 °C.

Применение инсектицидов для купирования активности насекомых является отличным профилактическим фактором, также не забывайте обрабатывать посевной материал раствором формалина, как это было указано выше. Соблюдайте условия хранения клубней: влажность не должна превышать 70%, температура может варьироваться от +1 до +4°C – для озимого сорта или +16..18°C (при влажности 60-70%) для яровых разновидностей.

Фузариоз чеснока – меры борьбы

Его иногда называют болезнью жаркого климата, так как фузариоз наиболее активно проявляет себя на юге, где очень жарко летом или не очень холодно зимой. Потери урожая вследствие поражения фузариозом могут достигать впечатляющих масштабов – до 70-80%. Среднерусские регионы, особенно при условии жаркого лета - тоже являются иногда зоной риска. Фузариозная гниль чеснока, иными словами - гниль донца, поражает посевной материал в земле. Остатки прошлых урожаев, вода для полива могут содержать споры фузариоза. Для посева следует тщательно отбирать целые зубчики, без повреждений, так как наличие любой микротравмы – прямой вход для грибка.

Болезнь поражает растение во время вегетационного периода, температуре +15..30°C. Повышенный уровень влажности благоприятствуют этому. Фузариоз чеснока проявляется ещё на грядках, когда стебли начинают ускоренно желтеть или засыхать, начиная с кончиков. Иногда стебли покрываются коричневыми штрихами, а в листовых пазухах собирается розоватый налёт. Поражение головок, долек начинается с размягчения, появления в заражённых местах мицелия фузариоза (его цвет может быть белым, жёлтым или розоватым).


Корни растения начинают гнить, отмирают, чеснок при этом, понятное дело, погибает. Что касается уже собранного урожая, то гниль донца активизируется в тёплых помещениях с высокой влажностью. При этом заражение происходит довольно быстро – мицелий появляется между зубцами, набирает силу, мумифицирует головки.

Фузариоз чеснока, фото:

Меры профилактики и борьбы с данной болезнью особо не отличаются от других методов, используемых при иных грибковых заболеваниях. Тщательный контроль посевного материала, обработка препаратами типа Хом, Фитоспорин или Максим, обеззараживание грунта фунгицидами и уборка прошлогодних органических остатков - все вместе обеспечивают устойчивый профилактический эффект. Очень хорошие показатели даёт препарат Квадрис, он же применяется и для лечения ржавчины. Чтобы ваш огород не поразила гниль донца чеснока, меры борьбы должны приниматься со всех сторон: контроль почвы, обработка посевных зубцов, соблюдение временного интервала между посадками на одном и том же месте, выдерживание сроков посева и снятия урожая. Хранить хорошо просушенные клубни следует в надлежащих температурных условиях.

Шейковая гниль чеснока

Зачастую эта болезнь приходит не одна, а вместе с фузариозом, бактериозом, черной, зелёной плесенью. Бывает даже так, что луковая культура оказывается одновременно атакованной грибками, бактериями. Гадать здесь нечего – ослабленный иммунитет растения просто не справляется. Комплекс профилактики и лечения должен быть направлен на подавление всех вышеупомянутых болезней.

Серая шейковая гниль чеснока наносит значительный ущерб урожаю, который уже собран, заложен на хранение, а также поражает головки во время транспортировки. Первыми заболевают недозревшие, недосушенные клубни. Грибок начинает атаковать посевы во время созревания луковиц, источник заразы – неубранные вовремя остатки прошлых урожаев. Серая гниль проникает внутрь чесночных клубней через наружные повреждения, активизируется вверху шейки. Споры болезни разносятся по ветру, оседают на стеблях. Самое опасное то, что на первых порах заболевание сложно выявить, так как видимые симптомы не очень заметны глазу. Таким образом, поражённые головки отправляются в хранилище вместе со здоровыми, заражая впоследствии все запасы.

Шейковая гниль чеснока (слева), чёрная плесневидная гниль (справа), фото:

Серая гниль проявляется внизу стеблей как маленькие белёсые пятна с зеленоватыми границами. На этом месте стебель ломается, желтеет, отсыхает. На головке проявляются серые пятнышки, которые с течением времени охватывают все зубчики. Размягчение зубцов начинается сверху, дольки приобретают водянистую консистенцию, резкий неприятный запах. На этом этапе серая плесень уверенно захватывает весь верх клубня.

Следует производить тщательный анализ собранного урожая, поражённые головки следует удалить, желательно их сжечь. После чего место для хранения нужно надёжно продезинфицировать формалином или сернистым ангидридом.

Данный грибок хорошо себя чувствует при температуре +20°C, способен активно развиваться при +3..+5°C. Исходя из этого,для собранного урожая во время хранения необходимо обеспечить соответствующий уровень влажности (70%), температурный режим 0–2°C. Запасы следует периодически проверять на предмет поражённых клубней, сами головки можно просыпать измельчённым мелом. Чем лучше будет просушен чеснок – тем меньше риск заражения серой шейковой гнилью. Как рекомендовалось выше, землю под посев желательно предварительно обработать хлоргексидом меди (препарат Хом) либо медным купоросом.

Зубчики для посева можно предварительно обеззаразить суспензией Тирам (по инструкции), а уже выращенные головки - Фундазолом. После обработки (минут 15-20) клубни следует хорошенько просушить, а потом уже определять на хранение. Временные промежутки между посевами соблюдаем, как сказано выше, стебли с созревших головок срезаем после окончательного их засыхания, не очень коротко.

Стоит также упомянуть о типе почвы. Чеснок, выращенный на суглинках, более подвержен заболеванию серой гнилью, супесчаный грунт в данном случае гораздо предпочтительнее.

Черная плесневидная гниль чеснока

Если в хранилище для овощей жарко и душно, то чёрная гниль (аспергиллёз) не заставит себя долго ждать. При плохой вентиляции между дольками заводятся чёрные пылеобразные споры, а сами зубцы теряют твёрдость. Под категорию риска попадают плохо вызревшие, некачественно просушенные клубни, сырость – идеальная среда для данного грибка. Болезнетворный грибок живёт в неубранных остатках прошлого урожая, а также на повреждённых овощах или фруктах. Если при тёплой погоде стебли чеснока пребывают более 6-ти часов во влажном состоянии, риск активизации грибка существенно возрастает.

Чёрная плесень на чесноке, также как другие грибки, не любит бордоскую жидкость, примерно за 3 недели до сбора урожая произведите орошение чесночных грядок 1% составом. Вообще, для профилактики или борьбы с данным заболеванием нужно применять те же препараты, которые рекомендованы для устранения последствий бактериальной гнили. Остальные меры аналогичны – контроль луковиц после снятия урожая, качественное просушивание, соответствующий температурный режим хранения. Следует оберегать посевные зубчики, стебли всходов, а также созревшие клубни от повреждений.

Зеленая плесневидная гниль чеснока или пенициллез

Это заболевание перенимает пальму первенства у серой шейковой гнили. Оно довольно распространено, проявляется как подсушивание (подвяливание) отдельных зубцов.


Немногим позже на поверхности долек начинают появляться маленькие жёлтоватые пятнышки, которые как бы слегка вдавлены внутрь. На следующей стадии поражения пятна покрываются белой плесенью, впоследствии приобретающей зеленоватый оттенок. Далее сохнут зубчики, они меняют цвет. На последней стадии такая головка кажется пустой, потому что при нажатии высохшие дольки становятся пылью. Если вскрыть поражённый клубень, то можно увидеть трухлявое содержимое зелёного или голубоватого оттенка, которым стали некогда белые плотные зубцы.

Плесневидная зелёная гниль, фото:

Зелёная плесневидная гниль активизируется по истечению 2-х либо 3-х месяцев после уборки урожая. Повышенная влажность только способствует проявлению болезни, повреждённые головки – первые претенденты на заражение. Меры борьбы аналогичны тем, что описывались выше – надёжно высушивайте собранные головки. Перед отправкой чеснока на хранение его можно обработать разведённым водой препаратом Заслон (три колпачка/1 л воды).

Болезни чеснока и их лечение отнимают наше время и значительную часть урожая. Как и любое заболевание, их лучше предупредить в самом начале, применить радикальные профилактические меры по обработке почвы и посевного материала. Главное – бдительность, не ленитесь тщательно осматривать стебли, прикорневую часть ростков. При малейшем подозрении пожертвуйте парой-тройкой растений, извлеките клубень из земли, проверьте его состояние.

Болезни чеснока и борьба с ними, фото (предварительная обработка посевочного материала):

Заранее запаситесь нужными фунгицидами, профилактическими препаратами. Теперь вы знаете, как выглядят заболевания чеснока, знаете, как с ними бороться. Пусть этот полезный овощ радует вас щедрым урожаем, дарит здоровье вам, вашим близким.

Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты. Что разрешено давать детям грудного возраста? Чем можно сбить температуру у детей постарше? Какие лекарства самые безопасные?

Если чеснок пожелтел – это не повод бить тревогу. Таким образом растение сигнализирует о том, что ему нужна ваша помощь. Сейчас мы расскажем, как вернуть чесноку здоровый вид.

Любой огородник сталкивался с проблемой пожелтения чеснока. Ботва может иметь больной вид задолго до созревания, при этом изменение окраски начинается с верхушки листьев и постепенно распространяется на все растение. Как следствие, поступление питательных веществ к головке чеснока сокращается, и основная масса урожая погибает. Что приводит к "болезни" чеснока и почему он теряет привлекательный внешний вид?

1. Чеснок погубили заморозки

Озимый чеснок мог подмерзнуть еще зимой. Возможно, вы посадили его слишком рано, поэтому ростки успели проклюнуться, но не устояли перед морозами. В зависимости от региона чеснок под зиму высаживают с середины сентября до конца ноября. В почву зубчики помещают на глубину 4-6 см и укрывают слоем перегноя толщиной 5-7 см для защиты от промерзания.

Высаживайте чеснок в солнечном месте – зимой в тени температура на несколько градусов ниже, чем на солнце

Морозостойкость чеснока повышают также биоактивные добавки (Байкал ЭМ-1). Кроме того, нужно постоянно следить за чесноком и при приближении сильных морозов укрывать его пленкой. Пострадавший от возвратных весенних заморозковчеснок можно "оживить" препаратами Эпин или Циркон.

2. Недостаток азота в почве

Довольно распространенная причина пожелтения чеснока. Связана она с тем, что азот быстро вымывается из почвы, и растение не получает его в должном количестве. Все, что вам нужно предпринять в этом случае – это внести азотосодержащие удобрения. Делать это нужно в период активного роста чеснока – ранней весной. Можно использовать минеральные или органические добавки, а можно обойтись карбамидом или мочевиной.

При дефиците азота листья чеснока становятся узкими и вытянутыми

Для внесения удобрений проделайте между рядами чеснока неглубокие бороздки (1-2 см) и внесите имеющиеся удобрения из расчета 20 г на 1 кв.м или согласно инструкции. Выровняйте канавки и полейте грядки, дополнительно можно внести компост. Если решите остановиться на мочевине, то приготовьте раствор – разведите 20 г мочевины в ведре воды (10 л) и полейте ею посадки из расчета 8-10 л/кв.м почвы.

3. Нехватка калия и магния

Два важных микроэлемента, без которых невозможно здоровое существование чеснока. Если их не хватает, чеснок сначала начинает слегка желтеть, а затем сохнуть. При дефиците калия полейте грядки с чесноком раствором сернокислого калия из расчета 15-20 г на 10 л воды. Нехватку магния можно компенсировать раствором собственного производства. Для этого вам нужно будет развести 150-200 г сернокислого магния в 10 л воды. Вносят подкормки из расчета 7-8 л/кв.м. Из сухих натуральных удобрений порекомендуем навоз (1 кг на 1 кв.м) и золу (100 г/кв.м).

При недостатке калия кончики перьев чеснока светлеют и закручиваются

4. Недостаток влаги

Любому растению нужна влага, от ее нехватки часто гибнут даже самые выносливые культуры. Чесноку полив особенно необходим в мае-июне, а если вы еще подрыхлите почву, растение будет вам бесконечно благодарно.

Поливают чеснок раз в неделю из расчета 5-10 л воды на 1 кв.м

5. Почва слишком кислая – как спасти чеснок

Чеснок любит нейтральную почву, в крайнем случае, слабокислую. Но не развивается на грунтах с высоким уровнем pH. Универсальное решение, которое поможет понизить кислотность – это известь. Для понижения pH сильнокислых почв (pH ≤ 4,5) на одну сотку нужно 50-70 кг извести, для кислых (pH = 4,6-5) – 35-45 кг/сотку и для слабокислых (pH = 5,1-5,5) – 30-35 кг/сотку.

Чеснок хорошо растет на суглинистых почвах, богатых органикой

6. Болезни и вредители

Причиной заражения чеснока могут стать бактерии, живущие в земле

7. Нарушение агротехники

Знаете, когда чеснок может быть обречен? Отнюдь не с момента неверной высадки, а с выбора некачественного посадочного материала. Если не повезло с самого начала, то и нет смысла спасать растение в дальнейшем. Также не следует высаживать чеснок на грядки, на которых раньше росли лук и картофель. Лучшими "соседями" чеснока являются огурец, кабачок, капуста, мята, кориандр, календула.

Для посадки выбирайте вызревшие и сухие луковицы с четко обозначенными зубками и чешуйками

Сложно себе представить приусадебный участок без грядки с чесноком. Много лет люди употребляют чеснок в пищу, эффективно используют как лекарство, и заменить его уникальные свойства не удастся ни одному растению.

Однако чтобы получить хороший урожай, не достаточно просто посадить в землю зубки чеснока. Даже не смотря на то, что чеснок неприхотлив в выращивании, его зелень может болеть и желтеть, что негативно сказывается на росте головки.

Чеснок - овощ, популярный практически во всех кухнях мира. Это легко объясняется его специфическим ярким вкусом и богатым на полезные вещества составом. Его едят в сыром виде, приправляют им мясо, салаты и многое другое. Кушать можно не только луковицы, но и листья чеснока. Поэтому очень жаль, если они желтеют, высыхают и гибнут. Одной из первых причин такой неприятности - проблемы при посеве чеснока.

Чем поливать озимый чеснок чтобы он не желтел

Довольно частой причиной пожелтения перьев растения весной является нехватка азота в почве, особенно это касается озимых сортов, которые высаживают в ноябре-декабре. Причем обычно такое удобрение осенью не вносится, поскольку до весны из почвы вымывается. Поэтому если перед вами стоит задача, чем полить, если желтеет зимний чеснок, то хорошим решением может стать подкормка азотистым удобрением или перегноем, разбавленном в воде.

Подкормка озимого чеснока весной

Подкормка озимого чеснока весной повторяется трижды:

Первый раз ее проводят спустя неделю после того, как растает снег. Первая подкормка в это время служит стимулятором для роста зеленой массы растения. Допустимо добавление в состав подкормки мочевины или карбамида.

Время второй подкормки - спустя 14 дней после проведения первой. Теперь озимый чеснок нуждается в питании фосфором и калием, потому что приходит время формирования головки. Эти компоненты разлагаются не быстро, поэтому удобрения для озимого чеснока вносят заранее в виде раствора.

Третий раз подкармливают чеснок зимний в начале июня. Это не совсем ранняя весна, но эту подкормку считают третьей весенней. Теперь важно проследить, чтобы растение не получило азота. Иначе начнется стрелкование, и больших головок культура не сформирует. Хорошо подкормить озимое растение весной золой в качестве калийного удобрения. И делают это в период третьей подкормки.

Когда лучше сажать чеснок весной или осенью

Большинство опытных огородников именно так и поступают, ведь высокая урожайность будет только у озимого чеснока. Если у вас не получилось посадить его осенью, у вас еще есть шанс сделать это ранней весной. Конечно, весенний урожай чеснока отличается от озимого. Но и это не главное, ведь с наступлением весны у вас будет очень много работы на огороде, а времени, как всегда, на все не хватает. Вот поэтому желательно не откладывать эту часть работы на весеннее время, а лучше всего посадить чеснок осенью.

Когда сажать озимый чеснок в грунт

Практика посадки чеснока в первой декаде ноября опасна, особенно в годы с ранними и холодными зимами, когда значительная часть зубков, не успев укорениться, погибает.

Если часть озимого чеснока не высадили осенью и луковицы хорошо сохранились, его можно высаживать весной. Успех выращивания зависит как от свойств сорта или местной формы, так и от температуры хранения и сроков посадки.

Большинство озимых сортов в случае весенней посадки формируют луковицу-однозубку. Некоторые образуют луковицу, разделенную на зубки, но меньшую, как при осенней посадки, и однозубку. Больше дифференцированных на зубки луковиц получают в случае холодного хранения с температурами от -5 до + 4 °C и наиболее раннего посадки.

Опоздание с посадкой приводит к массовому формирования однозубки, а хранение в течение зимы при комнатной температуре может повлечь вегетацию растений до поздней осени, но обычно без формирования луковиц.

Нужно ли замачивать чеснок перед посадкой

Замачивать чеснок для посадки осенью не следует. Такая процедура предназначена для скорейшего прорастания растения, а чесноку на зиму это совсем не нужно и только навредит или приведет к тому, что весь урожай просто вымерзнет. Осенью грунт довольно влажный и этого достаточно, чтобы у чесночка появились корни.

С посадкой чеснока осенью лучше, конечно же, не затягивать. Сажать стоит ранней осенью, а сажать лучше крупные головки.

А вот что касается замачивания чеснока (зубчиков чеснока) перед посадкой, то лучше все-таки эту процедуру проводить, дабы избежать гнили и нежелательных заболеваний.

Вредители и болезни чеснока еще одна причина его пожелтения

Говоря о вредителях и болезнях, вызывающих появление желтых листьев на многих сортах чеснока нельзя не упомянуть о следующих:

Фузариоз - грибковое заболевание, развивающееся из-за избытка влаги при довольно высокой температуре воздуха, плотной почве и недостатке питания растений; ложная мучнистая роса - заболевание, поражающее растения, выращиваемые в условиях повышенной влажности и сравнительно высокой температуры воздуха; луковая муха - вредитель, поражающий листья чеснока; стеблевая нематода - червь-вредитель, способный долгое время жить в почве и откладывающий яйца внутри растения.

Подмерзание озимого чеснока

Причины. Происходит весной при возвратных весенних заморозках. Всходы чеснока хорошо выдерживают кратковременное понижение температуры до -2−3°С. Если заморозки сильные и продолжительные, то листья подмерзают. Кроме того, чеснок очень чувствителен к резким перепадам температур. Ботва может подмерзнуть, когда разница между дневными и ночными температурами более 14−15 °С. Заморозки повреждают растения в фазе всходов и на начальном этапе отрастания ботвы.

Признаки повреждения. Листья желтеют, теряют упругость, поникают. Если заморозком прихвачен стебель, то он приобретает желто-зеленую окраску, наружные ткани вместе с нижними листьями постепенно засыхают.

Препараты для иммунитета чеснока

Обдумав все причины и решив, почему желтеют листья чеснока весной, что делать в этом случае можно предположить - понять иммунитет растения, помочь ему адаптироваться после неудачной зимовки.

Препараты органического земледелия уже давно зарекомендовали себя с наилучшей стороны, и применив «Экоберин» либо «НВ-101» можно восстановить экологическое равновесие и иммунитет растения.

Растворив средства в воде, согласно инструкции к препаратам, грядку можно как полить, так и опрыскать.

Профилактика желтого чеснока

Часто у пошедшего в рост чеснока желтеют перья. Если вовремя не принять меры, не будет хорошего урожая.

Листья могут пожелтеть у любого чеснока, неважно, яровой он или озимый. Плохо когда чеснок желтеет весной или в разгар лета, а вот к моменту уборки пожелтение и усыхание ботвы является нормальным явлением. Что делать если чеснок начал желтеть не вовремя и чем обработать расскажем ниже.

Причины

Обычно пожелтение – хлороз – начинается с кончиков. Постепенно желтая окраска распространяется и развитие задерживается. В результате головки вырастут маленькими.

Причин у явления несколько:

  • поражения болезнями и вредителями;
  • нехватка макро- или микроэлементов;
  • неправильный водный режим;
  • холодная погода.

Определить, какая причина вызвала пожелтение, можно разными способами.

Желтеет чеснок, посаженный в прошлом сезоне

Когда рано весной желтеет озимый чеснок - это значит, что растения попали под заморозок.

Желтеет чеснок в тёплую погоду

Извлеките несколько головок и посмотрите на корни. Если они обгрызены или донце покрыто плесенью, то причины плохого состояния посадок – болезни и вредители.

К пожелтению приводят два заболевания, которым подвержены лилейные: фузариоз и бактериальная гниль.

Фузариоз

Фузариоз или гниль донца проявляет себя тем, что желтеют кончики чеснока, листья и стебель быстро сохнут, начиная с конца. В пазухах появляется розоватый налет, затем надземная часть покрывается коричневыми полосками. Если выкопать луковицу, сразу заметно, что у неё почти исчезли корни, а донце стало мягким и водянистым.

Заболевание распространено в южном климате, но и огородники средней полосы в жаркие годы сталкиваются с ним. Потери урожая при фузариозе могут достигать 70%.

Бактериальная гниль

Бактериальная гниль поражает луковичные культуры. Заболевание проявляется коричневыми точками на поверхности зубков. Впоследствии головки приобретают «подмороженный» вид и неприятно пахнут. Желтеют перья чеснока, затем листья и стрелки засыхают и отмирают, начиная с концов.

Источники заболевания – бактерии, обитающие в почве. Микроорганизмы проникают в растение через повреждения, наносимые луковой мухой, клещами, нематодами и трипсами.

Нематода

Стеблевая нематода - микроскопический вредитель, обитающий в почве. Поражённое нематодой растение светлеет, желтеют листья чеснока, затем перья скручиваются, луковица загнивает.

Как распознать нематоду: глядя на корешки в увеличительное стекло можно разглядеть маленьких червячков длиной не более миллиметра. Без лупы они выглядят как розоватый налет на поверхности донца.

Чего не хватает чесноку

Иногда чеснок на грядке желтеет из-за недостатка питания. Чаще овощ испытывает дефицит азота и калия. Исправить положение можно, проведя подкормку.

Чеснок хорошо реагирует на мульчирование перегноем. Можете использовать даже куриный помет, но он должен вылежаться в куче не меньше 2 лет.

Мульчирование органикой - прекрасный способ подкормки. Если чеснок на засыпанных перегноем грядках пожелтеет, то причина хлороза – не дефицит питания, а что-то другое.

Предпочитающие удобрять огород минералкой в качестве профилактики пожелтения листьев чеснока могут использовать мочевину и сульфат калия. В последнем удобрении еще содержится полезная для чеснока сера.

Химическая промышленность выпускает специализированные удобрения, предназначенные для чеснока: Агриколу 2, Кемиру Fertika. Подкормку растворяют в воде и поливают высаженные растения или рассыпают по поверхности грунта перед перекопкой.

Можете провести внекорневую подкормку. Процедура полезна, если пожелтели листья у молодых растений. Мочевину или сульфат калия разводят в концентрации чайная ложка на литр воды. Листочки опрыскивают из пульверизатора с мелким распылом. Капельки рабочего раствора, попавшие на листовые пластинки, впитаются, и желтизна исчезнет.

Все луковые обожают подкормки золой, так как в ней содержится много калия, способствующего росту луковиц и повышающего устойчивость к вредителем. Порошком можно посыпать грядку сверху, если она не замульчирована органикой. Смешивать золу и перегной не рекомендуется, так как это приводит к исчезновению питательных элементов из удобрений.

Золу вносят при перекопке грядки или приготавливают водный концентрат для внекорневой подкормки по следующему рецепту:

  1. Просейте 300 г. золы.
  2. Залейте кипятком и нагревайте 20 минут.
  3. Отвар процедите и разведите 10 литрами воды.
  4. Добавьте столовую ложку жидкого мыла для прилипания.

Частой причиной пожелтения перьев чеснока становится нехватка воды. К хлорозу приводит не только нехватка, но и избыток влаги, так как корни растений задыхаются из-за нехватки кислорода.

При нарушении водного режима первыми засыхают нижние листья. Решить проблему при нехватке поливной воды поможет мульчирование перегноем или торфом.

Сложнее помочь, если чеснок залит. Чтобы этого не произошло, в регионах с повышенным количеством осадков овощи высаживают на приподнятых грядах. Чтобы корни могли дышать, поверхность грунта рыхлят после каждого полива, не допуская образования корки.

Что делать, если желтеет чеснок

В зависимости от того, что является причиной патологии, на помощь придут химические, народные или агротехнические меры.

Готовые средства

Заболевания чеснока легче предупредить. Для этого перед посадкой зубки замочите в разведенной до розового цвета марганцовке или препарате Максим. Подойдёт фитоспорин, в котором зубочки выдерживайте 15-25 минут. Можно обеззараживать не посадочный материал, а почву, пролив грядку раствором одного из препаратов.

Листья, прихваченные заморозком, опрыскайте стимуляторами роста: Силком, Эпином, Янтарной кислотой. Стимуляторы повышают иммунитет растений и способствуют появлению новых листьев.

В состав Силка входят тритерпеновые кислоты, вырабатываемые хвойными деревьями. Это природный регулятор роста и развития растений, оказывающий фунгицидное действие.

Эпин пользуется заслуженной любовью опытных садоводов. В состав препарата входит адаптоген, имеющий выраженный антистрессовый эффект. Эпин включает на полную мощность иммунитет растения. В результате чеснок меньше реагирует на заморозки, засуху, перепады температуры.

Препарат стимулирует побегообразование, поэтому на месте засохших листьев быстро вырастают молодые. Пострадавший от заморозка или жары чеснок опрыскивают Эпином раз в неделю. Обработки повторяют, пока растение не выздоровеет.

Для опрыскивания берите дождевую воду, а не жесткую водопроводную.

В составе Эпина находится фитогормон Эпибрассинолид, который удалось синтезировать отечественным ученым. За границей препарат почти не применяется, а вот в России им обрабатывают большинство сельскохозяйственных культур.

Янтарная кислота - продукт переработки янтаря. Универсальное лекарство для лука и чеснока. Она не только стимулирует рост и повышает иммунитет, но и служит источником микроэлементов. Обработанное стимулятором растение:

  • становится невосприимчивым к основным заболеваниям;
  • быстро восстанавливается после поражения вредителями;
  • переносит похолодание и засуху.

Важно, что передозировать стимулятор невозможно. Растения берут из раствора только необходимый объем вещества.

Сначала готовят концентрированный раствор, разведя грамм кислоты в небольшом объеме подогретой воды. Концентрат выливают в 10 литровое ведро, наполненное чистой водой, и получают рабочий раствор, пригодный для опрыскивания листьев и полива.

ЯК можно приобрести не только в магазинах для садоводов, но и в обычной аптеке, так как средство является адаптогеном и стимулятором иммунитета не только для растений, но и для человека.

Против вредных насекомых применяют инсектициды: Фуфанон, Карбофос, Актеллик.

Народные методы

Если в основании пожелтевших листьев можно заметить маленьких червячков, это значит, что на чесноке отложила яйца луковая муха. Избавиться от вредителя несложно. Стакан поваренной соли растворяют в ведре воды и опрыскивают ботву. После червячки пропадут.

На каждое растение расходуют 1 стакан соляного раствора. На следующий день грядку проливают обычной водой и подкармливают чеснок золой.

Зато с нематодой бороться народными методами и даже «химией» бесполезно. Севооборот тоже не помогает, так как черви могут находиться на грядке без питания много лет. Но известно, что вредитель обитает только в кислых почвах. Если грядка заражена нематодой, нужно перед посадкой чеснока внести известь или доломитовую муку.

Защитить чеснок помогут тагетис и календулу, посеянные в междурядьях. Вредители не любят растения, так как их сок ядовит.

Для отпугивания луковой мухи используют махорку, смешанную с известью 1:1. Порошком засыпают грядки во время первого и второго вылета вредителей.

Профилактика желтого чеснока

Профилактикой заболеваний чеснока является правильно разработанный севооборот. Культуру высаживают на старое место не раньше, чем через 3 года. За это время споры бактерий и грибов, находящиеся в почве, утрачивают вредоносность.

Еще профилактикой хлороза является правильная агротехника, ведь причиной пожелтения могут стать серьезные нарушения:

  • Мелкая посадка, приводящая к подмерзанию. Перья не желтеют с концов, а отрастают хлорозными.
  • Преждевременная посадка. Рано высаженный яровой чеснок попадает под весенние заморозки. Озимые сорта в средней полосе высаживают не раньше октября, стараясь подгадать срок посадки так, чтобы зубок успел укорениться в почве, но не выбросил листья.
  • Закисление почвы. Луковые предпочитают нейтральную PH. В чересчур кислые почвы необходимо внести раскислители - известь, золу, доломит, мел, яичную скорлупу, цемент.

Для защиты чеснока от заболеваний, вызываемых микроорганизмами, нужно следить, чтобы посадочный материал был здоров. Нельзя высаживать дольки с пятнами от гнили и следами плесени или использовать при посадке чеснока свежий навоз, так как в нём содержатся споры патогенов.

Итак, чеснок может желтеть по многим причинам. Прежде, чем начинать лечение, обязательно проведите диагностику и выявите причину проблемы. Только потом принимайте меры по устранению патологии.

Ранней весной первая культура, которая радует дачника – это озимый чеснок. Но иногда эту радость омрачает внезапное пожелтение чесночных перьев. Попробуем разобраться вместе, почему это происходит, и какие меры необходимо срочно предпринять.

Есть основные и самые распространенные причины, почему желтеет чеснок.

Чеснок желтеет из-за заморозков

Необходимо строго придерживаться рекомендуемых сроков посадки этой овощной культуры. В регионах с теплым климатом чеснок высаживают в ноябре, а на остальных территориях в сентябре – октябре. Если не соблюдать эти сроки и посадить чеснок слишком рано, то он успеет еще до наступления холодов выпустить зеленые перья. Само собой разумеется, что эта чесночная листва во время заморозков подмерзнет, а с приходом весны пожелтеет.

Случаются исключения даже при соблюдении сроков посадки. Внезапные сильные морозы зимой или неожиданные весенние заморозки после устойчивого потепления – это тоже приведет к пожелтению молодых зеленых перьев.

Защитить чеснок от таких погодных проблем можно при помощи мульчирующего слоя. Посадив чеснок в осеннее время, сразу замульчируйте чесночные грядки падающими листьями. Толстый лиственный слой не подпустит никакие морозы к этой полезной овощной культуре.

Если все-таки не удалось уберечь чеснок от морозов, то потребуется применить опрыскивания биопрепаратами. Раствор должен попадать именно на подмерзшие листья чеснока. На помощь растениям должны прийти антистрессовые препараты (например, Эпин, Циркон, Энерген).

Чеснок плохо переносит недостаток и переизбыток влаги. При длительном отсутствии осадков и жаркой погоде чеснок рекомендуется поливать через день. При среднестатистической весенней погоде – поливы проводятся 2-3 раза в месяц. А если весна одаривает постоянными и продолжительными дождями, то о поливах можно забыть, так как избыточное увлажнение навредит растению существенно.

Не потребуются поливы и тем чесночным растениям, которые находятся под надежным слоем мульчи.

По возможности, необходимо поддерживать благоприятный для чеснока водно-воздушный баланс, даже если он нарушается из-за капризов погоды.

Чеснок желтеет из-за болезней или вредителей

Очень часто дачники используют чеснок в совместных или смешанных посадках, чтобы защититься от нашествия вредителей или появления различных заболеваний. Но есть «неприятности», от которых чеснок не может защитить себя сам - это распространенные овощные болезни (например, гниль или мучнистая роса) или многочисленные вредные представители фауны (например, клещ, луковая муха или нематода). С их появлением культура начинает болеть, листья чеснока желтеют.

Первое, что нужно сделать – это найти причину желтеющих чесночных перьев. Выкопайте одну из головок и чеснока и тщательно осмотрите ее. Любые изменения внешнего вида чеснока (например, налет розового цвета на донышке), наличие повреждений (например, появление плесени или гнили на корешках и на зубчиках) или личинки свидетельствует о присутствии вредных насекомых.

Инфекционные и грибковые заболевания победить можно с помощью различных химических препаратов. Уничтожить луковую муху можно солевыми поливами (на 5 литров воды – 100 граммов соли). А вот победить нематоду невозможно. Поэтому всегда нужно помнить о своевременных мерах профилактики:

  • Перед осенней высадкой чеснока рекомендуется выдержать его зубчики в обеззараживающем марганцовом растворе в течение двенадцати часов.
  • Посевной материал должен обновляться как можно чаще (хотя бы одни раз в три года).
  • Необходимо менять ежегодно чесночные грядки.
  • Используйте смешанные посадки (например, чеснок и календула или бархатцы). Только корни этих цветов не допустят на грядки с чесноком нематоду, так как являются для нее ядовитыми.

Нехватка питательных веществ в почве тоже может стать причиной пожелтения чеснока. Решить эту проблему можно только одним способом – вовремя внести необходимые подкормки.

Начинать, конечно же, нужно с профилактических мероприятий еще в начале весны. Пока земля еще полностью не оттаяла, достаточно удобрить чесночные грядки хотя бы один раз и чесночным насаждениям дефицит химических элементов и микроэлементов не будет грозить.

Рекомендуется провести полив специальным жидким удобрением, которое состоит из аммиачной селитры и сульфата калия (по 5-6 граммов каждого), суперфосфата (10 граммов) и 10 литров воды. Такое количество подкормки необходимо использовать для одного квадратного метра земельной площади. Обычно достаточно внести удобрение один раз, но для закрепления результата можно через месяц эту процедуру повторить.

Приверженцам органического земледелия можно обойтись натуральными природными подкормками. Чеснок поливают различными травяными настоями с добавлением древесной золы.

Если чесночные перья уже начали желтеть, то сначала проводится обильное опрыскивание овощных насаждений любым жидким комплексным удобрением, разведенным согласно прилагаемой инструкции. А следующая подкормка должна вноситься под корень, примерно через 7-8 дней.

Почему желтеет чеснок (видео)

Чеснок - популярный овощ для посадки в садах и огородах, ведь в его составе огромное количество полезных веществ, благодаря которым чеснок используют как лекарство. Также, чеснок придаёт пище удивительный вкус и аромат, поэтому не удивительно, что его многие любят сажать в огородах.

Садоводы, сажающие чеснок у себя на участке, всегда могут столкнуться с вопросом: «Почему желтеет чеснок весной и что делать?». Пожелтение чеснока начинается с кончиков, затем быстро увеличивается, что приводит к замедлению роста и развития растения, к получению не лучшего урожая.

В данной статье мы постараемся помочь садоводам найти наиболее эффективные решения для избежания подобных проблем. Ниже мы рассмотрим причины, по которым желтеют листья чеснока, и опишем методы борьбы с пожелтением.

Есть два вида чеснока: яровой, считающийся весенним, и озимый или зимний. Больше всего подвергаются пожелтению листья озимого растения ещё во время весенних заморозков.

В целом, пожелтение чеснока может происходить из-за различных причин:

  1. Если чеснок сажают очень рано под зиму , то он может дать к осени зелёные всходы, которые потом будут прихвачены морозом, от этого к весне пожелтеют листья. Огородники средней полосы страны должны высаживать чеснок не раньше 15-20 октября, на юге в середине ноября месяца.
  2. Из-за неблагоприятных погодных условий, заморозков.
  3. Чесноку может не хватать полезных питательных веществ.
  4. При недостаточном поливе или его переизбытке. Если воздушно-водяной баланс будет нарушен, то культура будет испорчена. Не стоит забывать: засуху пережить чесночному растению намного легче, чем переизбыток влаги. Полив чесночного растения должен производиться по следующей схеме: при осадках в небольшом количестве растение поливается раз в течение четырнадцати дней; при постоянных осадках не стоит поливать чеснок вообще; при отсутствии дождей полив нужно увеличить до одного раза в неделю.
  5. При недостатке в почве азота. При постоянных осадках удобрения из почвы начинают вымываться, после этого у чесночного растения начинается азотное голодание. Для того, чтобы не допустить азотное голодание у чеснока осенью используется огородниками сульфат аммония, ранней весной минеральные вещества, а также органику. Это может быть жидкий навоз или карбомид. Наиболее эффективно в ведре воды замешивать 20 грамм веществ, затем поливать растения. Только так вещества будут быстро поступать напрямую к чесноку.
  6. При недостатке калия или магния в составе почвы . Если чесночному растению не будет хватать калия, тогда корни будут повреждаться, начнутся пожелтения, засыхания и увядание листьев, чеснок перестанет расти. При удобрении калием рост чесночного растения будет стимулироваться, будет увеличена стойкость чеснока к морозам, вредителям и засушливой погоде. О недостаточном количестве калия также уведомляют другие признаки, такие как: неравномерный рост листочков, которые поникают и растут тонкими, а также на краях листов начинают появляться «краевые ожоги» по кромкам листьев. При недостатке калия в почве удобрять чеснок можно древесной золой, на метр участка 100 грамм золы. Зола считается ещё и прекрасным фосфорным удобрением.
  7. Если глубина посадки зубцов более 7 сантиметров. Предпочтительнее всего сажать чеснок на глубине от 5 до 7 сантиметров. При более глубокой посадке овощ замерзает и листья обретают жёлтую окраску. Чтобы избежать пожелтения листьев необходимо покрывать молодые ростки плёнкой из полиэтилена. Однако, если на чеснок уже воздействуют весенние заморозки, то овощ нужно обрабатывать особыми стимулирующими препаратами. Чем раньше огородники займутся обработкой при заморозках, тем лучше. «Циркон» и биостимулятор «Эпин» помогают улучшить корнеобразование и цветение, повышают устойчивость против болезней. На литр воды 8 капель «Циркона», затем замачиваются зубчики чеснока на протяжении 60 минут. 1 миллилитр «Эпина» растворяется в ведре с пятью литрами воды.
  8. Если почва, куда посажен чеснок, кислая . Только нейтральная почва, которая обогащена кислородом и имеет достаточное количество влаги будет способствовать получению хорошего урожая. При кислой почве ухудшается внешний вид чесночного растения. Уменьшать кислотность почвы следует осенью, подготавливая известняк, который хорошо перемешивается с почвой. Для почвы с сильной кислотностью подготавливается от 50 до 70 килограмм извести; при работе со среднекислой почвой берётся от 35 до 45 килограмм извести; если почва имеет слабую кислотность, тогда хватит 30-35 килограмм извести.
  9. Посадка чеснока в подмороженную почву или в сильные холода.

Болезни и вредители

Грибковые заболевания могут привести к развитию гнили и пожелтению.

Бывают следующие виды заболеваний:

Фузариоз (гниль донца)

  1. Признаки заболевания: активное пожелтение листьев; стебли покрываются коричневыми полосами.
  2. Особенности: чаще всего возникает на юге.
  3. Профилактика: обработка раствором из перманганата калия.
  4. Причины заболевания: высокая влажность; избыток влаги.

Бактериальная гниль или бактериоз

  1. Признаки заболевания: зубчики начинают гнить при росте.
  2. Причины заболевания: хранение урожая при высокой температуре и во влажном помещении.
  3. Особенности: при хранении и во время вегетационного периода настигает болезнь.
  4. Профилактика: нельзя сажать чесночные растения на одном месте раньше, чем через 4 года; почва должна удобряться фосфорными подкормками.

Базальная гниль

  1. Признаки заболевания: начинают желтеть кончики листьев, затем пожелтение продолжается внизу растения.
  2. Причины заболевания: повышенная влажность.
  3. Особенности: тяжело заметить, пока не начинается пожелтение листьев.
  4. Профилактика: удаление больных растений; посадочный материал должен подвергаться дезинфекции препаратом «Тирам» в концентрации от двух до трёх процентов.

Белая гниль

  1. Признаки заболевания: луковицы покрываются белой плесенью после начала гниения луковицы; листья увядают и начинают желтеть.
  2. Причины заболевания: недостаток азота; сухая весна.
  3. Особенности: заболевание более 30 лет может сохраняться в заражённой почве.
  4. Профилактика: регулярный полив при засушливой погоде; использовать минеральные удобрения типо нитрата аммония.

Аспериллез или чёрная плесень

  1. Признаки заболевания: пожелтевшие листья; мягкие луковицы.
  2. Причины заболевания: неправильный температурный режим окружающей среды.
  3. Особенности: болезни чаще всего подвержен чеснок, который ещё не созрел.
  4. Профилактика: 1% бордоская жидкость используется за 3 недели до сбора урожая; соблюдать температурный режим; качественно просушивать.

Пенициллез или зелёная плесень, голубая плесень

  1. Признаки заболевания: зубчики чеснока покрываются гнилью синевато-зеленоватого цвета.
  2. Причины заболевания: через воздух; неосторожное обращение при сборе урожая;
  3. Особенности: болезни подвергается преимущественно ранний чеснок.
  4. Профилактика: при хранении постоянно контролировать урожай и уничтожать (отделять) зубчики, которые повреждены.

Шейковая гниль или серая гниль

  1. Признаки заболевания: корни гниют; стебли чернеют; между зубчиками могут появляться сгустки чёрного оттенка; при удобрении чеснока большими дозами азотосодержащими подкормками.
  2. Причины заболевания: тёплые погодные условия; высокая влажность.
  3. Профилактика: за уровнем влажности внутри почвы следует следить; перед хранением тщательно просушить и хранить при нулевой температуре - это приостанавливает развитие серой гнили.

Пероноспороз или мучнистая роса ложная

  1. Признаки заболевания: пушистые пятна серого цвета появляются на листьях, они походят на росу; медленный рост; замедленное развитие; листья могут почернеть, сморщиться, пожелтеть.
  2. Причины заболевания: прохлада; дождливые погодные условия; слишком загущенная посадка.
  3. Особенности: болезнь может храниться в почве долгие годы.
  4. Профилактика: обработка биологическими препаратами (биофунгицидами).

Ржавчина

  1. Признаки заболевания: пожелтение листьев, которые покрываются пятнами и крапинками.
  2. Причины заболевания: через воздух; высокая влажность; прохлада.
  3. Особенности: в последствии листья могут приобрести оранжевую или коричневую окраску.
  4. Профилактика: перед посадкой чеснока химически обрабатывать; поражённые участки подвергаются удалению, затем чеснок обрабатывается бордоской смесью.

Мозаика

  1. Признаки заболевания: листья начинают покрываться пятнами белого, зелёного или жёлтого цвета.
  2. Причины заболевания: вирус чаще всего передаётся через посадочный материал.
  3. Особенности: поражает соцветия с листьями.
  4. Профилактика: посадка здорового материала; ежегодно обновлять на 30% посевной материал.

Жёлтая карликовость

  1. Признаки заболевания: жёлтые прожилки на листках чеснока; стебли скручиваются, начинаю желтеть, становятся карликовыми.
  2. Причины заболевания: при длительном размножении зубчиками чеснока.
  3. Профилактика: удалять больные растения.

Вредители, такие как:

Стеблевая нематода

  1. Признаки заболевания: длинные светлые полосы на листьях; резкий запах у чеснока; пожелтение, скручивание, увядание листьев; луковица рыхлеет, затем гниёт.
  2. Особенности: поливается под корень.
  3. Профилактика: солевой раствор из двух горстей соли разводят на 10 литров воды; 2 столовые ложки нашатырного спирта можно развести на 10 литров воды; посадить возле чеснока мяту, календулу, чабрец.

Луковая муха

  1. Признаки заболевания: растение ослабевает и погибает; быстро желтеет.
  2. Особенности: под верхними чешуйками чеснока откладывает яйца.
  3. Профилактика: менять место посева; сажать только качественные семена.

Клещ корневой

  1. Признаки заболевания: листья с луковицей начинают засыхать; чешуя чеснока начинает покрываться бурой трухой.
  2. Особенности: за один раз откладывает до 800 яиц.
  3. Профилактика: нужно удалять заражённые семена и сжигать их; дезинфицировать посадочные культуры хлорпикрином или окуривать сернистым газом.

Чем ещё полить, чтобы не желтел?

Чесночные растения поливают весной следующими растворами:

  1. Разводят в воде перегной или азотистые удобрения.
  2. Во время мороза разводят в воде стимуляторы роста «Эпин» (1 миллилитр на пятилитровое ведро) и «Циркон» (8 капель растворяют в литровом ведре).
  3. Против вредителей поливать чеснок раствором из трёх столовых ложек поваренной соли, растворённой в ведре с водой.
  4. Килограмм древесной золы настаивают в ведре с кипячёной горячей водой на протяжении трёх суток, потом перемешивают и начинают поливать грядки в качестве подкормки.
  5. Марганцовку растворяют в воде, вода слабовато-розового оттенка поможет уничтожить вредоносные организмы.
  6. Раствором мочивины поливать грядки (30 грамм растворяется в 10 литровом ведре) как сухое удобрение.
  7. 1 чайная ложка сульфата калия в литровом ведре с водой как удобрение против пожелтения.

Распечатать

Расстроенные садоводы часто не понимают причины, почему гниет чеснок на их, посаженных по всем правилам грядках и в чистых хранилищах. Как на ранней стадии распознать и правильно искоренить причины, провоцирующие головки гнить на грядках и в хранилище – вот в чем вопрос.

Причины и признаки

Первым настораживающим признаком является раннее пожелтение ботвы. К сожалению, мало кто связывает это с тем, что чеснок в земле начал гнить и использование агротехнических препаратов по предотвращению дальнейшего развития процесса на грядке происходит поздно.

Помните! Преждевременно желтеющая ботва – не всегда признак дефицита калия или азота. Это может быть «сигналом» растения о заболевании или заражении вредителями.

Чтобы разобраться, почему гниет чеснок на грядке или во время хранения, важно внимательно изучить причины возникновения проблемы и внешние признаки заболеваний. Тогда предотвратить или выявить их еще на грядке будет значительно проще.

Причины и внешние проявления чесночной гнили
Основные признаки Причины факторы
Фузариоз (гниль донца) Когда гниет чеснок в земле и его легко вытащить – идет отмирание корней. Налет на основании луковиц светлого, розового либо желтого цвета. Подсыхание зубчиков, их мумификация. Заражается через грунт или материал для посадки. Основная причина – сырая жаркая погода. Способствует чрезмерный полив.
Бактериальная гниль (бактериоз) Коричневые изъязвления на дольках. Они становятся стекловидными. Запах гнили. Жар на почве и в воздухе. При хранении чеснок подвержен гниению, если не полностью вызрел или просушен.
Белая гниль(склеротиниоз) Идущая сверху желтизна. Отмирание листьев. Водянистый состав долек, корень и луковица начинают гнить. Отпадение корешков. Заражается при росте, проявляется при хранении. Провоцируют: влажность, пониженная температура (10-20 градусов), зараженная земля.
Черная плесень Головки размягчаются, наполняясь черной «пылью».Гнить начинают соседние луковицы. Луковицы, созревшие и просушенные частично.
Луковая муха Если чеснок в земле гниет от луковой мухи – у основания листиков заметны небольшие личинки. Сроки размножения в июне.
Стеблевая нематода Корни гниют. Первый признак – серые точки на луковицах. Листья светлеют и скручиваются. Главная причина появления – понижение температуры до 10-14 градусов.

Другие причины, по которым чеснок может гнить в земле:

  • Больной или порченый семенной материал.
  • Неудачно подобранный участок для грядки.
  • Близость грунтовых вод.
  • Высокая кислотность почвы.
  • Неправильная посадка по грядке и/или нарушение ее сроков.
  • Образование корки на поверхности земли.
  • Неподходящие растения на соседних грядках.

Зная причины возникновения болезни и ее признаки, можно понять, как спасти чеснок от гнили.

Главные провокаторы гнилей – снижение температурных значений и сырость. Ряд заболеваний замечают при хранении, но причины их «закладываются» всегда во время роста на грядке.

Профилактика

Если во время выращивания культуры на грядке провести все профилактические и лечебные «мероприятия» — в местах хранения не возникнет лишней причины для беспокойства. Что делать если чеснок гниет в земле на грядах или в любом месте посадки в саду? Многое зависит от причины начала процесса и возможностей овощевода-любителя.

Соблюдение сроков посадки и уборки

Озимые зубочки в южных краях садят на грядку к ноябрю, в центральной части страны – с конца сентября до середины октября, в Сибири по причине особого климата можно придвинуть сроки ближе к середине сентября. Чеснок на грядке не должен сгнить, но и осенний рост растения тоже не желателен.

«Летние» сорта сажают во второй половине апреля, начале мая. Изменение вегетативного сезона овоща в 4,5-5 месяцев в сторону увеличения или уменьшения равно не желательно. В случае опоздания сбора чесночные головки по причине перезревания рассыпаются по грядке и при хранении чеснок активно гниет.

Стрелкующиеся сорта убирают с началом лопания оболочки первых шаров воздушных луковиц, хотя этот признак не является единственным критерием. Сорта без стрелок собирают с грядки в период полного полегания ботвы при желтизне нижних листьев посадок. Растение может начать гнить по причине опоздания со сбором урожая.

Выбор посадочного материала

Чтобы на грядках не появлялись экземпляры чеснока пораженного гнилью, необходимо отбирать чистые «семена».

  • Ближайшие их поиски можно производить не ближе полутора километров от больных кустов, иначе луковицы будут гнить.
  • Лучше выбирать для грядки сортовой районированный чеснок, для которого не найдется климатической причины для гибели в определенной местности.
  • Обязательно без повреждений, с зачатками корней.
  • Чтобы чеснок не загнил сразу, высаживать его в чешуйках.

Отличный вариант – самостоятельно вырастить на грядке посадочный материал из бульбочек, которые зараженными не бывают. Подобное обновление сорта обязательно раз в 4-5 лет по причине постепенного накопления «плохой наследственности» в посадочном материале.

Правильный выбор места посадки с учетом соблюдения севооборота

Чтобы после появления луковиц не гадать, почему чеснок на грядке стал загнивать, сажайте его «со всеми удобствами». Для этого потребуется:

  • Хорошая освещенность участка.
  • Чистая плодородная почва на грядке с нейтральной кислотностью.
  • Глубокое залегание грунтовых вод.
  • Отсутствие в предшественниках луковых или картофеля.

Лучшие культуры предшествующего года посадки на грядке – бобовые или тыквенные.

Улучшение плодородия почвы

В плодородной земле чеснок гниет реже, поэтому перед его посадкой грядку удобряют. Высокие показатели кислотности грунта – причина для рассыпания «пушонки» либо муки доломита. Используйте следующие средства от гнили для осеннего внесения:

  • Суперфосфат.
  • Компост.
  • Карбамид.

Не дает головкам на грядке гнить и поднимает урожайность, хорошо взрыхленная почва.

Дезинфекция семян и почвы

Здорового урожая на грядке и отсутствия чесночной гнили при хранении можно добиться дезинфекцией зубчиков до посадки. Распространенные смеси:

Обработка спасает чеснок от распространения гнили, причиной которой мог стать зараженный посадочный материал.

Грядку дезинфицируют после осенней «заправки» удобрениями.

Состав раствора: на ведро воды 40 г сернокислой меди.

Расход: около 4 л на квадрат площади.

Потом грядка укрывается пленкой на сутки или чуть более. Это делают для профилактики грибковых заболеваний, которые часто становятся причиной загнивания чеснока.

Внесение подкормок

Чесночные грядки любят подкормки. Под посадку можно использовать:

  • Садовый компост или хорошо пропревший навоз – по ведру на квадратный метр. Свежий навоз не брать, поскольку он станет причиной гнили посадок.
  • Смесь суперфосфата с нитрофоской – по 40 г.
  • Золу от древесины по 3 стакана на метр площади. Снизит кислотность и предотвратит гниение посаженного чеснока от инфекции.

Когда идет период созревания луковиц можно использовать минеральные удобрения комплексного типа, карбамид, суточный настой сорняков с золой. Листовой покров от гнили орошают сульфатом калия. В магазинах продаются специализированные составы под чеснок – при посадке и в период выращивания.

Чтобы чесночные головки не поражались гнилью, подкармливайте растения в сухую, желательно безветренную погоду.

Обработка от вредителей и болезней

Существующие средства обработки «ориентированы» на конкретный тип вредителя, о чем можно прочитать на упаковке. Фактически не поддается лечению только заражение, причиной которого стали стеблевые нематоды. Остальных червей и насекомых, по чьей вине чеснок на грядке начинает гнить, уничтожить можно. Из народных средств, хорошо помогают растворы для опрыскивания:

  • На ведро воды 200 г соли.
  • На трехлитровую банку горячей воды 250 г чистого табака, 2 чайные ложки любого перца мелкого помола. Хранят в тепле 3 дня, затем процеживают, доливают до ведра, вливают 2 столовых ложки мыла.

Не позволят гнить головкам и зубчикам от внедрения луковой мухи посадки моркови, если высадить их в междурядья чеснока.

Профилактика распространения нематоды

  • Перед посадкой 2 часа продержать зубчики в горячей (45 градусов) воде или на полчаса опустить в 3% раствор поваренной соли, температурой слегка ниже комнатной.
  • Зараженную землю раскислить известкой или мукой доломита.

Спасти чеснок от гнили, провоцируемой нематодами, по-настоящему могут только посадки бархатцев или календулы. Корневой сок этих цветов вредителя убивает.

Профилактика заболеваний:

  • Протравливание зубчиков в емкости с 50% раствором «Фундазола» в течение 3 минут. Возможно вымачивание в растворе «Фитоспорина» (на 5 литров флакон) – 5 минут.
  • Чтобы чеснок на грядках не гнил, их перед посадкой дезинфицируют средством «Хом» или медным купоросом.
  • Причин появления грибковых инфекций поможет избежать «Фитоспорин М».

Работать на опережение по отношению к болезням культуры – главная задача садовода.

Признаки и причины загнивания чеснока при хранении

Заложив на хранение внешне здоровые головки месяца через 3 можно с ужасом задаться вопросом, почему гниет чеснок при хранении? Мякоть приобретает коричневый цвет, места поражения покрываются плесенью, чаще зеленой.

Или зубчики при хранении увядают и по непонятной причине наполняются черной «пылью». Гнить начинают сначала несколько долек, затем зараза распространяется на всю головку и соседние экземпляры. Причиной тому являются грибки.

Бактериальные инфекции приводят к гнили чеснока только во время хранения. Признаки поражения:

  • Стекловидность долек.
  • Донцевая гниль.
  • Отдельные бактериальные гнили под шелухой.

При хранении каждое внешнее проявление болезней имеет свои причины. Большинство проблем провоцирует жара и сырость либо повреждение головок.

Не найдется причины, по которой здоровый, созревший, хорошо высушенный, с цельными головками чеснок при правильном хранении будет гнить в погребе или на кухне.

Как сохранить

Хотя основные работы по сохранению овощного здоровья проводятся еще в саду, на местах зимнего содержания для устранения поражения тоже можно кое-что предпринять. Главное, не затягивать с мерами сохранения оставшихся в целости головок ценной культуры. Любителям овоща нужно хорошо знать, что делать, если чеснок начинает гнить при хранении. В первую очередь – испорченные по причине загнивания зубчики выбрасывают, здоровые очищают. Далее возможны варианты хранения.

  • Залить растительным маслом.
  • Разложить по морозильнику в порезанном виде для замороженного хранения.
  • Пересыпать солью для свежего хранения.
  • Высушить в духовке до «хруста» или на дегидраторе.
  • Превратить загнивающий при хранении чеснок в чесночную соль: измельчить его в блендере с морской солью в соотношении 1:4. Размешивать сначала по отдельности, затем вместе 1-2 минуты.
  • Залить сухим вином или светлым винным уксусом для хранения в холоде.

Хранение в заливке и заморозке можно не более 5 месяцев и только в холодильнике. Сухой продукт не испортится до весны.

Лучшие условия хранения для чеснока, появление гнили при которых практически невозможно:

  • Холодное хранение. Сухое помещение, температура 3-5 градусов тепла. Зимние головки, оставшиеся от посадки, гнить не будут до Нового года. Хранение яровых сортов возможно до весны.

ᐉ Почему чеснок гниет при хранении?

Почему гниет чеснок после выкопки. Причины, почему чеснок на грядке гниет: что делать и как с этим бороться?

Популярные материалы

Today’s:

Почему гниет чеснок после выкопки. Причины, почему чеснок на грядке гниет: что делать и как с этим бороться?

По определенным признакам овощевод может выяснить, почему гниет чеснок на грядке. Это поможет принять меры и избежать больших потерей урожая. Можно перечислить основные причины загнивания луковиц:

  • грибковые заболевания;
  • бактериальная гниль;
  • вирусные заболевания;
  • вредители.

Снизить риск заражения помогут простые правила агротехники:

  1. Соблюдение правил севооборота. Ежегодная смена места для культур на участке помогает избежать размножения микроорганизмов и вредителей, поражающих определенную группу растений. Для чеснока время возврата на грядку не меньше 4–5 лет. Лучшими предшественниками считаются молодая капуста, огурцы,
  2. Выбор солнечного и возвышенного места на участке под посадку чеснока. Для этой культуры, особенно озимых сортов, опасно весеннее застаивание воды после таяния снега. Чтобы чеснок не гнил, можно обезопасить растения, устроив высокую грядку.
  3. Добросовестная осенняя уборка участка от всех остатков растений и ежегодная перекопка. Большинство вредителей и микроорганизмов способны перезимовать на забытых гниющих луковицах и стеблях, а весной перебраться на уязвимые молодые всходы.
  4. Использование здорового посевного материала. Перед посадкой нужно перебрать и отсеять все чесночные зубки с признаками заболеваний. Хранить семенные луковицы нужно в холодном сухом месте (+1–2 ⁰С) в небольших полотняных мешках или ящиках с отверстиями. Полезно обновлять запасы посадочного чеснока с помощью выращивания бульбочек (для стрелкующихся сортов).
  5. Тщательная просушка семенных луковиц перед закладкой на хранение.
  6. Обработка посадочного материала фунгицидами перед посадкой.
  7. Своевременный полив и рыхление грядок.
  8. Удаление больных растений за границу участка.
  9. Подготовка плодородной нейтральной почвосмеси на грядке и своевременные подкормки комплексными удобрениями.
  10. Соблюдение оптимальных сроков посадки и уборки урожая.

Когда обрезать чеснок после выкопки. Как правильно обрезать чеснок для хранения на зиму

У дачников продолжается горячая пора огородных работ. Теперь пришла пора собирать урожай, в том числе и чесночный.

Дачники знают, что хранить собранный урожай чеснока следует грамотно, чтобы он сохранял свои полезные свойства как можно дольше. Например, для хранения чеснока нужно знать, как правильно обрезать его на зиму после выкапывания. В нашем материале мы об этом и поговорим.

Как правильно подготовить чеснок для хранения на зиму

Обрезка чеснока напрямую влияет не только на сохранность урожая зимой. В правильно обрезанных головках сохраняются все полезные вещества, вкусовые и целебные свойства чеснока, а также его неповторимый специфический аромат. А вот неправильно обрезанные луковицы могут при хранении прорасти. Особенно это касается хранения чеснока в тепле городской квартиры.

Убирать чеснок следует либо в июле (озимый) либо во второй половине августа (яровой, посаженный весной). Определить, что чеснок созрел и готов к уборке, можно по состоянию листвы растения и самих головок – они не должны растрескиваться.

Прежде чем обрезать чеснок, необходимо его правильно выкопать и высушить. Для этого в теплую и непременно сухую погоду аккуратно подкапываем вилами растения на грядке. После того, как вы извлекли чеснок, нужно вручную отряхнуть землю с его корней и положить сушиться его прямо на грядке. Это займет 4-5 дней. Если погода сырая, лучше убрать урожай для просушки в проветриваемое помещение. Имейте в виду, что сушить чеснок следует вместе с листвой.

Когда пришло время обрезать чеснок после уборки, вооружитесь острыми ножницами и сначала обрежьте корни, оставив около 3 мм на каждой луковице. Затем следует срезать стебли, при этом обычно оставляют 10 см от шейки чеснока. Такая схема обрезки гарантирует качественное хранение вашего урожая на протяжении всей зимы.

Ответ на вопрос, нужно ли обрезать чеснок, очевиден. Конечно, это необходимо!

  1. Во-первых, хранить его в обрезанном виде гораздо удобнее.
  2. Во-вторых, если чеснок не обрезать, то зимой он может стать мягким и испортиться.
  3. И в-третьих, так срок хранения продлевается: обрезанный озимый чеснок сохраняет свои свойства в течение 3-4 месяцев после уборки, а яровой – вплоть до нового урожая

Хранят чеснок следующими способами:

  • сплетенным в косички, которые подвешиваются в сухом прохладном помещении;
  • в деревянном ящике, пересыпая слоями соли;
  • в полотняных мешочках вместе с луковой шелухой;
  • в стеклянных банках с сухой мукой;
  • в емкости с растительным маслом.

Почему пропадает чеснок. Что делать если чеснок гниет на грядках

Расстроенные садоводы часто не понимают причины, почему гниет чеснок на их, посаженных по всем правилам грядках и в чистых хранилищах. Как на ранней стадии распознать и правильно искоренить причины, провоцирующие головки гнить на грядках и в хранилище – вот в чем вопрос.

Первым настораживающим признаком является раннее пожелтение ботвы. К сожалению, мало кто связывает это с тем, что чеснок в земле начал гнить и использование агротехнических препаратов по предотвращению дальнейшего развития процесса на грядке происходит поздно.

Преждевременно желтеющая ботва – не всегда признак дефицита калия или азота. Это может быть «сигналом» растения о заболевании или заражении вредителями.

Чтобы разобраться, почему гниет чеснок на грядке или во время хранения, важно внимательно изучить причины возникновения проблемы и внешние признаки заболеваний. Тогда предотвратить или выявить их еще на грядке будет значительно проще.

Почему чеснок гниет при хранении?

Добавление статьи в новую подборку

Порой можно столкнуться с ситуацией, когда урожай чеснока начинает портиться при хранении. Мы расскажем, в чем здесь проблема и как с ней справиться.

Качество и лежкость чеснока во многом зависят от состояния растения в вегетационный период. Чеснок может заболеть из-за неблагоприятных погодных условий, нарушения агротехнических мероприятий, несвоевременной и неправильной профилактической обработки. Болезнь проявляется не сразу, поэтому высока вероятность того, что если хотя бы одна головка была заражена в момент сбора урожая, в хранилище болезнь распространится на здоровый чеснок, погубив весь урожай.

Чаще всего чеснок страдает от грибковых и бактериальных болезней. Как же их распознать и предупредить?

Шейковая гниль

Это грибковое заболевание при хранении чеснока проявляется очень часто. Мишенью в первую очередь становятся ослабленные ткани луковиц. Зубчики покрываются серым налетом – спорами гриба. Основная причина возникновения этой инфекции – зараженный посадочный материал.

Зеленая плесень

Эта болезнь обычно проявляется через 2-3 месяца после начала хранения. При поражении зеленой плесенью зубчики чеснока становятся вялыми, на них появляются вдавленные пятна желтого цвета. Постепенно болезнь распространяется внутрь, зубчики становятся мягкими, сморщенными и источают характерный запах плесени. На пятнах образуется белый налет, который со временем приобретает голубовато-зеленый оттенок.

Грибки, вызывающие болезнь, сохраняются в почве, на растительных остатках, в помещении и таре. Они активно развиваются при повышенной влажности и температуре воздуха от –5 до 36°С.

Черная плесень, или сажистость чеснока

На зубчиках образуется черный налет, похожий на пыль. При сильном поражении головки чеснока сморщиваются. Грибки очень быстро развиваются, легко разносятся ветром и заражают остальные головки. В условиях повышенной влажности болезнь проявляется в течение 4 дней.

Пенициллез

Эта болезнь поражает не только чеснок, но и лук, овощи, фрукты. На головках (преимущественно на внешних чешуйках и донце) появляются светло-желтые или бурые водянистые пятна, которые со временем покрываются голубовато-зеленой плесенью. При разрезе пораженного зубчика виднеются коричнево-серые водянистые пятна.

Болезнь проявляется спустя 2 месяца после сбора урожая. Если чеснок хранится в сухом помещении, зараженные головки быстро усыхают.

Чаще всего пенициллез активно развивается при механическом повреждении головок чеснока при закладке на хранение. Патогенные организмы (конидии) проникают через порезы.

Фузариоз

Во время хранения зараженная головка становится мягкой и водянистой. При разрезе ткань приобретает розовую окраску. Постепенно чеснок начинает гнить.

Возбудитель фузариоза сохраняется в почве, на растительных остатках, а также передается с зараженным посадочным материалом.

Яровой чеснок более устойчив к фузариозу.

Бактериоз

На зубчиках чеснока образуются углубленные язвочки, а внутренние чешуйки превращаются в слизистую массу с неприятным запахом.

Как защитить чеснок от болезней?

Остановить развитие болезни очень сложно, поэтому эффективны лишь профилактические мероприятия.

  • Соблюдайте севооборот (высаживайте чеснок на прежнее место не ранее, чем через 3 года).
  • Размещайте грядки с чесноком подальше от других луковых культур.
  • В период вегетации своевременно удаляйте пораженные растения.
  • Соблюдайте режим полива, не допускайте загущения посадок.
  • После уборки урожая очищайте поля от растительных остатков.
  • Перед закладкой чеснока тщательно дезинфицируйте хранилище.
  • Используйте здоровый посадочный материал.
  • Собранный чеснок тщательно просушите, и на хранение закладывайте только головки без видимых повреждений.
  • Храните чеснок в сухом помещении при температуре 1-3°С и влажности воздуха не более 75%.
  • При обнаружении первых признаков гнили тщательно переберите и удалите все пораженные головки.
  • За 1-2 дня до посадки зубчики чеснока обработайте биофунгицидом в соответствии с инструкцией, прилагаемой к препарату.

Соблюдайте эти меры профилактики и правильно ухаживайте за растением во время вегетации. Тогда во время хранения чеснок останется здоровым.

Почему гниет чеснок после выкопки и как бороться?

Почему гниет чеснок: в земле и после уборки

Почему гниет чеснок на грядке и что делать

Первым настораживающим признаком является раннее пожелтение ботвы. К сожалению, мало кто связывает это с тем, что чеснок в земле начал гнить и использование агротехнических препаратов по предотвращению дальнейшего развития процесса на грядке происходит поздно.

Чтобы разобраться, почему гниет чеснок на грядке или во время хранения, важно внимательно изучить причины возникновения проблемы и внешние признаки заболеваний. Тогда предотвратить или выявить их еще на грядке будет значительно проще.

  1. Фузариоз (гниль донца). Когда гниет чеснок в земле и его легко вытащить – идет отмирание корней. Налет на основании луковиц светлого, розового либо желтого цвета. Подсыхание зубчиков, их мумификация. Заражается через грунт или материал для посадки. Основная причина – сырая жаркая погода. Способствует чрезмерный полив.
  2. Бактериальная гниль (бактериоз). Коричневые изъязвления на дольках. Они становятся стекловидными. Запах гнили. Жар на почве и в воздухе. При хранении чеснок подвержен гниению, если не полностью вызрел или просушен.
  3. Белая гниль(склеротиниоз). Идущая сверху желтизна. Отмирание листьев. Водянистый состав долек, корень и луковица начинают гнить. Отпадение корешков. Заражается при росте, проявляется при хранении. Провоцируют: влажность, пониженная температура (10-20 градусов), зараженная земля.
  4. Черная плесень. Головки размягчаются, наполняясь черной «пылью». Гнить начинают соседние луковицы. Луковицы, созревшие и просушенные частично.
  5. Луковая муха. Если чеснок в земле гниет от луковой мухи – у основания листиков заметны небольшие личинки.Сроки размножения в июне.
  6. Стеблевая нематода. Корни гниют. Первый признак – серые точки на луковицах. Листья светлеют и скручиваются. Главная причина появления – понижение температуры до 10-14 градусов.

Другие причины, по которым чеснок может гнить в земле:

  • больной или порченый семенной материал;
  • неудачно подобранный участок для грядки;
  • близость грунтовых вод;
  • высокая кислотность почвы;
  • неправильная посадка по грядке и/или нарушение ее сроков;
  • образование корки на поверхности земли;
  • неподходящие растения на соседних грядках.

Видео

Как устранить серую гниль земли после чеснока

Дня начала скажу что подгнивший чеснок садить нельзя, чтобы не заражать землю.

  1. Грядку дезинфицируют после осенней «заправки» удобрениями.
  2. Состав раствора: на ведро воды 40 г сернокислой меди. Расход: около 4 л на квадрат площади.
  3. Потом грядка укрывается пленкой на сутки или чуть более. Это делают для профилактики грибковых заболеваний, которые часто становятся причиной загнивания чеснока.

Почему гниет чеснок после выкопки

Если Вы выкопали зимний чеснок и он начал гнить, то вот какая основная причина: грибок.

Лучшие условия хранения для чеснока, появление гнили при которых практически невозможно:

  1. Холодное хранение. Сухое помещение, температура 3-5 градусов тепла. Зимние головки, оставшиеся от посадки, гнить не будут до Нового года. Хранение яровых сортов возможно до весны.
  2. Теплое хранение. Влажность до 80% при температуре до 20 градусов. «Весенние» сорта не будут гнить до зимы, и озимые продержатся месяца 4.

Народные средства

Все народные средства сводятся к тому что нужно надо садить по погоде, и в правильное место.

Почему чеснок гниет при хранении?

Порой можно столкнуться с ситуацией, когда урожай чеснока начинает портиться при хранении. Мы расскажем, в чем здесь проблема и как с ней справиться.

Качество и лежкость чеснока во многом зависят от состояния растения в вегетационный период. Чеснок может заболеть из-за неблагоприятных погодных условий, нарушения агротехнических мероприятий, несвоевременной и неправильной профилактической обработки. Болезнь проявляется не сразу, поэтому высока вероятность того, что если хотя бы одна головка была заражена в момент сбора урожая, в хранилище болезнь распространится на здоровый чеснок, погубив весь урожай.

Чаще всего чеснок страдает от грибковых и бактериальных болезней. Как же их распознать и предупредить?

Шейковая гниль

Это грибковое заболевание при хранении чеснока проявляется очень часто. Мишенью в первую очередь становятся ослабленные ткани луковиц. Зубчики покрываются серым налетом – спорами гриба. Основная причина возникновения этой инфекции – зараженный посадочный материал.

Зеленая плесень

Эта болезнь обычно проявляется через 2-3 месяца после начала хранения. При поражении зеленой плесенью зубчики чеснока становятся вялыми, на них появляются вдавленные пятна желтого цвета. Постепенно болезнь распространяется внутрь, зубчики становятся мягкими, сморщенными и источают характерный запах плесени. На пятнах образуется белый налет, который со временем приобретает голубовато-зеленый оттенок.

Грибки, вызывающие болезнь, сохраняются в почве, на растительных остатках, в помещении и таре. Они активно развиваются при повышенной влажности и температуре воздуха от –5 до 36°С.

Черная плесень, или сажистость чеснока

На зубчиках образуется черный налет, похожий на пыль. При сильном поражении головки чеснока сморщиваются. Грибки очень быстро развиваются, легко разносятся ветром и заражают остальные головки. В условиях повышенной влажности болезнь проявляется в течение 4 дней.

Пенициллез

Эта болезнь поражает не только чеснок, но и лук, овощи, фрукты. На головках (преимущественно на внешних чешуйках и донце) появляются светло-желтые или бурые водянистые пятна, которые со временем покрываются голубовато-зеленой плесенью. При разрезе пораженного зубчика виднеются коричнево-серые водянистые пятна.

Болезнь проявляется спустя 2 месяца после сбора урожая. Если чеснок хранится в сухом помещении, зараженные головки быстро усыхают.

Чаще всего пенициллез активно развивается при механическом повреждении головок чеснока при закладке на хранение. Патогенные организмы (конидии) проникают через порезы.

Фузариоз

Во время хранения зараженная головка становится мягкой и водянистой. При разрезе ткань приобретает розовую окраску. Постепенно чеснок начинает гнить.

Возбудитель фузариоза сохраняется в почве, на растительных остатках, а также передается с зараженным посадочным материалом.

Яровой чеснок более устойчив к фузариозу.

Бактериоз

На зубчиках чеснока образуются углубленные язвочки, а внутренние чешуйки превращаются в слизистую массу с неприятным запахом.

Как защитить чеснок от болезней?

Остановить развитие болезни очень сложно, поэтому эффективны лишь профилактические мероприятия.

  • Соблюдайте севооборот (высаживайте чеснок на прежнее место не ранее, чем через 3 года).
  • Размещайте грядки с чесноком подальше от других луковых культур.
  • В период вегетации своевременно удаляйте пораженные растения.
  • Соблюдайте режим полива, не допускайте загущения посадок.
  • После уборки урожая очищайте поля от растительных остатков.
  • Перед закладкой чеснока тщательно дезинфицируйте хранилище.
  • Используйте здоровый посадочный материал.
  • Собранный чеснок тщательно просушите, и на хранение закладывайте только головки без видимых повреждений.
  • Храните чеснок в сухом помещении при температуре 1-3°С и влажности воздуха не более 75%.
  • При обнаружении первых признаков гнили тщательно переберите и удалите все пораженные головки.
  • За 1-2 дня до посадки зубчики чеснока обработайте биофунгицидом в соответствии с инструкцией, прилагаемой к препарату.

Соблюдайте эти меры профилактики и правильно ухаживайте за растением во время вегетации. Тогда во время хранения чеснок останется здоровым.

Источники:

http://dachnayazhizn.info/novosti/pochemu-gniet-chesnok-posle-vykopki-prichiny-pochemu-chesnok-na-gryadke-gniet-chto-delat-i
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/10049/Pochemu-chesnok-gniet-pri-hranenii.htm
http://sovhozik.ru/ovoshhi/chesnok/pochemu-gniet-chesnok-posle-vykopki-i-kak-borotsya

Четыре причины почему гибнет чеснок

Узнав причины, почему гниет чеснок во время хранения и даже на грядке, можно вовремя принять меры и спасти урожай.

1. Фузариоз – пожелтение отдельных листьев чеснока весной. Что делать и как распознать заболевание?

Выявить грибковое заболевание чеснока можно по отдельным пожелтевшим листьям или коричневым полоскам на них. Если болезнь запущена, то поражение перейдет на все растение и луковицу, которая загнивает. Хранить пораженные головки нельзя, они покрываются белым налетом.

Для борьбы с фузариозной гнилью чеснока применяют бордоскую жидкость и медный купорос. Опрыскивание посадок проводят с интервалом в несколько недель.

2. Шейковая гниль чеснока: болезни при хранении

Распознать эту болезнь в период вегетации довольно сложно. Как правило, при хранении уже собранного урожая она проявляется мягкостью шейки и появлением серых пятен на луковице. Пораженные головки чеснока имеют специфический запах гнили.

Развивается болезнь на слишком перекормленных почвах. При использовании больших доз азотосодержащих удобрений чеснок поражается шейковой гнилью. Все подкормки растения нужно прекратить за месяц до сбора урожая. Уборка чеснока проводится только в сухую погоду. Перед закладкой на хранение головки хорошо просушиваются. Хранить урожай лучше при температуре 0° С. Это приостановит развитие шейковой гнили.

3. Черная плесень: высыхают головки чеснока

Это грибковое заболевание развивается в головках при хранении чеснока. Как правило, благоприятным условием для развития плесени является слишком высокая температура хранения. Поврежденная луковица полностью высыхает. Если разломать головку, то под ее кожицей можно обнаружить черную пыль. Это и есть споры грибка, которые переносятся на другие луковицы.

Избавиться от болезни можно с помощью препарата Фитоспорин, которым обрабатывают посадочный материал, хранилище и посадки чеснока. После уборки урожай хорошо просушивают, соблюдают необходимые условия хранения и вовремя убирают засохшие луковицы.

4. Зеленая гниль: проблемы при хранении

Развитие зеленой гнили происходит при слишком высокой влажности при хранении. На местах порезов или вмятин образуется болезнетворный грибок, который поражает всю луковицу. Распознать гниль можно по зеленоватым пятнам.

Избавиться от зеленой гнили поможет своевременная дезинфекция хранилища и его проветривание, хорошая просушка урожая.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Гниет чеснок - что делать?

Почему и что делать если гниет чеснок на грядке

Время на чтение: 8 минут

Решение проблемы, почему гниет чеснок на грядке и что делать в этой ситуации, зависит от грамотного определения причин, вызвавших подобное явление. При таком подходе удается подобрать оптимальные защитные и профилактические методики, позволяющие сохранить урожай.

Погодные условия

Чесночная культура отличается хорошей устойчивостью к кратковременным засушливым периодам. Она не требует излишнего внесения влаги.

Если устанавливается, особенно на стадии созревания чеснока, продолжительная дождливая погода, то может наблюдаться неинфекционное гниение головок.

Оказывают неблагоприятное воздействие и частые густые утренние туманы. Больше всего страдают посадки чеснока на тяжелых суглинках, где влага долго не просачивается, нанося вред корням.

Однако, независимо от перемены грядок с размещением на более легкой почве, рекомендуется в дождливое лето устанавливать над посадками чеснока навесы из прозрачной полиэтиленовой пленки.

Неправильные подкормки

На этапе подготовки гряд под посадку чеснока обычно предусматривают обеспечение достаточного внесения удобрений, необходимых этой культуре.

Но иногда огородники не учитывают, что чесноку азот требуется только в начале вегетации, а затем излишки нитратов действует губительно, вызывая гниение луковиц.

Чтобы уберечь культуру и получить необходимый урожай рекомендуется не вносить в почву под чеснок перепревший навоз и ограничить долю азота в минеральном комплексе.

Ошибки в уходе и неподходящее место

Чеснок предпочитает солнечные возвышенные участки с достаточно низким залеганием водоносных слоев, что обеспечивает отсутствие заболачивания грунта и застоя воды, вызывающего гниение головок.

Допускается незначительное затенение, но в такой ситуации важно грамотно организовать поливной режим.

Грунт под чеснок подбирают легкий, хорошо дренированный. Если на участке глина или тяжелый суглинок, то вносят песок. При высокой кислотности добавляют растолченный доломит, мел, гашеную известь.

Часто причиной появления гнили у чеснока становится несоблюдение агротехнических норм по уходу за этой культурой. Требуется своевременное рыхление поверхности почвенной корки, прополка сорняков. Убирают вовремя цветочные стрелки, которые способны ослаблять развитие растения. Обязательно контролируют появление признаков заболеваний или поселения вредоносных насекомых.

Избыток влаги

Учитывая чувствительность созревающего чеснока к переувлажнению грунта, нельзя допускать чрезмерные поливы или наличие высоко располагающихся водоносных слоев.

Если невозможно подобрать возвышенный участок, то перед тем, как обработать низину, необходимо предусмотреть обустройство высоких гряд. Наиболее удобным методом становится сооружение деревянного короба, который заполняют плодородной легкой почвенной смесью. Такие меры исключают заболачивание и позволяют избежать гниения чеснока.

Фузариоз

Зоной риска для развития фузариоза являются регионы с жарким летом. Поражает инфекция чесночные дольки в земле, развиваясь на донце, с которого начинается гниение. Головки размягчаются, стебли желтеют с макушки, а затем высыхают.

Еще одним признаком фузариоза являются коричневые штрихи на чесночных перьях и розоватый налет в пазухах листьев.

  1. Подбор качественного здорового посевного материала.
  2. Обеззараживание почвы на участке фунгицидами.
  3. Уничтожение осенью всех органических остатков.
  4. Применение для дезинфекции долек чеснока непосредственно перед посадкой в грядки препаратами «Фитоспорин», «Хом», «Максим».

Чтобы исключить попадание инфекции, нельзя срезать перья чеснока после выдергивания головок из земли в зеленом виде. Они должны успеть высохнуть, чтобы при хранении сохранить урожай.

Белая гниль чеснока

Одним из опаснейших грибковых заболеваний, способным полностью уничтожить чесночные гряды, является ли белая гниль. Оптимальные температурные условия для её развития – 11-25 градусов.

Обнаружить белую гниль можно по желтым перьям. На корнях заметен белесый мицелий грибка, который через донце поражает луковицу. Чеснок из-за гниения приобретает водянистый вид.

  1. Использование здорового не пораженного посадочного материала.
  2. Термическая обработка почвы. С этой целью летом участок, на котором в прошлом году была обнаружена белая гниль, накрывают черной пленкой, пропускающей излучение солнца. Держат полтора месяца.
  3. Немедленное выкапывание и сжигание зараженных растений.

Помогает спасти урожай чеснока обработка посадок фунгицидами «Свитч», «Юниформ», «Кустодия». Можно приготовить розовый раствор марганцовки и всыпать на 10 л раствора стакан размолотого мела. Орошают средством чеснок.

Ложная мучнистая роса

Характеризуется развитие пероноспороза появлением на чесночных перьях серовато-фиолетового налета, пожелтением макушек с последующим их засыханием и деформацией. Рост замедляется. Активизируется грибок при высокой влажности.

  1. Перед посевом чесночные дольки на протяжении двух суток греют под солнечными лучами.
  2. Обрабатывают зубки непосредственно перед высадкой в грунт раствором фунгицида «Тирам» (2%) на протяжении 25 минут.
  3. Молодые всходы чеснока орошают однопроцентной бордосской жидкостью.

В период появления стрелок спасти посадки можно при помощи обработки фунгицидом «Полихом» в соответствии с инструкцией.

Бактериальная гниль

Развивается на чесночных посадках бактериоз на любом этапе вегетации, вызывая гниение пораженных зубчиков.

Характерным признаком является желтовато-коричневые язвочки на луковицах чеснока, которые быстро распространяется на всю поверхность.

  1. Посадка чеснока на одном участке с интервалом в четыре года.
  2. Применение для обработки почв препарата «Хом».
  3. Достаточное внесение фосфорных удобрений.
  4. Глубокая вспашка земли.

Чтобы результативно бороться с бактериальной гнилью используют при подготовке к посадке чесночных зубчиков раствор формалина (1%).

Луковая муха

Одним из злостных вредителей, повреждающих чеснок и вызывающих его гниение, является луковая муха.

Вред наносят личинки, которые питаются чесночными перьями, вызывая постепенно их высыхание. Поврежденная чесночная головка начинает размягчаться из-за развивающейся гнили. Растение погибает полностью.

  1. В осенний период требуется глубокая вспашка или перекопка участка, позволяющая уничтожить находящихся в почве куколок, приготовившихся к зимовке.
  2. Для профилактического предупреждения яйцекладки в период с середины апреля рекомендуется посыпать молодые всходы чеснока растолченной гашеной сухой известью, соединенной и равных долях с табачной пылью. На 10 квадратных метров вносят примерно 1,5-2 кг смеси. Повторяет обработку каждую неделю до середины мая. Можно добавить на 1 кг смеси ½ ч. л. острого перемолотого перца.
  3. Отпугнет луковую муху, морковь, посеянная в междурядьях.
  4. Для опрыскивания доводят до кипения 3 л воды. Всыпают красный молотый перец – 3 ч. л. и табачную пыль – 250 г. Оставляют на три дня для настаивания в тепле. Затем переливают в ведро (10 л) с отстоявшейся водой, куда дополнительно вливают жидкое мыло – 50 миллилитров. Обработку чеснока начинают в конце апреля. Практикуют раз за неделю. Целесообразно выполнять до начала лета.

При обширном поражении, чтобы чеснок не сгнил, применяют инсектициды, например, «Тиаметоксам», «Энжио», «Ратибор».

Луковый корневой клещ

Чаще всего проникает корневой клещ через донце, из-за чего гниют корни и разрушается луковица чеснока.

  1. Поскольку вредители зимуют в поверхностном слое земли и органических остатках, важно проводить глубокую вспашку, перекопку, фрезерование почвы.
  2. Перед закладкой на хранение чеснок сушат неделю при 35-36 градусах Цельсия.
  3. Подготовленные для посадки чесночные дольки выдерживают в растворе коллоидной серы (0,8%) на протяжении 20 минут.

Внимание! Грядки, где обнаружен клещ, обрабатывают (не позднее, чем за месяц до уборки урожая) акарицидами «Ниссоран», «Аполло», «Вертимек», «Кельтан».

Луковая стеблевая нематода

Серьезные повреждения чесноку наносит стеблевая луковая нематода. Яйца самка размещает внутри растения. Многочисленные личинки поедают донце луковиц, вызывая гниение корней, пожелтение и засыхание перьев.

  1. Соблюдение севооборота. Не сажают чеснок после кабачков, пастернака, картофеля, свеклы. Возвращают его на участки, где развивалась нематода, не раньше, чем через 4 года.
  2. Посев сидератов. Рекомендуется смесь белой горчицы и редьки масляной (соотношение 1:2). На сотку потребуется 3 кг семян смеси.
  3. Предпосадочная обработка чесночных долек однопроцентным раствором формалина.

Чтобы уничтожить паразитов, обитающих в земле, за 10 суток до планируемых посадочных работ рассыпают равномерно мелиорант «Кальцит» по всей поверхности участка. На каждый квадратный метр потребуется 200 г препарата. Затем при помощи граблей рыхлят поверхность почвы.

Гниение чеснока опасно для этой культуры, поскольку снижает урожайность, а также отрицательно воздействует на головки при хранении, если была грибковая или бактериальная инфекция. Важно своевременно осматривать всходы, чтобы своевременно заметить следы вредителей или признаки болезней. Это позволит применить необходимые препараты.

Источник: http://nashsadovod.ru/chesnok/pochemu-gniet-na-gryadke-chto-delat

Почему чеснок гниет при хранении?

Порой можно столкнуться с ситуацией, когда урожай чеснока начинает портиться при хранении. Мы расскажем, в чем здесь проблема и как с ней справиться.

Качество и лежкость чеснока во многом зависят от состояния растения в вегетационный период. Чеснок может заболеть из-за неблагоприятных погодных условий, нарушения агротехнических мероприятий, несвоевременной и неправильной профилактической обработки. Болезнь проявляется не сразу, поэтому высока вероятность того, что если хотя бы одна головка была заражена в момент сбора урожая, в хранилище болезнь распространится на здоровый чеснок, погубив весь урожай.

Чаще всего чеснок страдает от грибковых и бактериальных болезней. Как же их распознать и предупредить?

Шейковая гниль

Это грибковое заболевание при хранении чеснока проявляется очень часто. Мишенью в первую очередь становятся ослабленные ткани луковиц. Зубчики покрываются серым налетом – спорами гриба. Основная причина возникновения этой инфекции – зараженный посадочный материал.

Зеленая плесень

Эта болезнь обычно проявляется через 2-3 месяца после начала хранения. При поражении зеленой плесенью зубчики чеснока становятся вялыми, на них появляются вдавленные пятна желтого цвета. Постепенно болезнь распространяется внутрь, зубчики становятся мягкими, сморщенными и источают характерный запах плесени. На пятнах образуется белый налет, который со временем приобретает голубовато-зеленый оттенок.

Грибки, вызывающие болезнь, сохраняются в почве, на растительных остатках, в помещении и таре. Они активно развиваются при повышенной влажности и температуре воздуха от –5 до 36°С.

Черная плесень, или сажистость чеснока

На зубчиках образуется черный налет, похожий на пыль. При сильном поражении головки чеснока сморщиваются. Грибки очень быстро развиваются, легко разносятся ветром и заражают остальные головки. В условиях повышенной влажности болезнь проявляется в течение 4 дней.

Пенициллез

Эта болезнь поражает не только чеснок, но и лук, овощи, фрукты. На головках (преимущественно на внешних чешуйках и донце) появляются светло-желтые или бурые водянистые пятна, которые со временем покрываются голубовато-зеленой плесенью. При разрезе пораженного зубчика виднеются коричнево-серые водянистые пятна.

Болезнь проявляется спустя 2 месяца после сбора урожая. Если чеснок хранится в сухом помещении, зараженные головки быстро усыхают.

Чаще всего пенициллез активно развивается при механическом повреждении головок чеснока при закладке на хранение. Патогенные организмы (конидии) проникают через порезы.

Фузариоз

Во время хранения зараженная головка становится мягкой и водянистой. При разрезе ткань приобретает розовую окраску. Постепенно чеснок начинает гнить.

Возбудитель фузариоза сохраняется в почве, на растительных остатках, а также передается с зараженным посадочным материалом.

Яровой чеснок более устойчив к фузариозу.

Бактериоз

На зубчиках чеснока образуются углубленные язвочки, а внутренние чешуйки превращаются в слизистую массу с неприятным запахом.

Как защитить чеснок от болезней?

Остановить развитие болезни очень сложно, поэтому эффективны лишь профилактические мероприятия.

  • Соблюдайте севооборот (высаживайте чеснок на прежнее место не ранее, чем через 3 года).
  • Размещайте грядки с чесноком подальше от других луковых культур.
  • В период вегетации своевременно удаляйте пораженные растения.
  • Соблюдайте режим полива, не допускайте загущения посадок.
  • После уборки урожая очищайте поля от растительных остатков.
  • Перед закладкой чеснока тщательно дезинфицируйте хранилище.
  • Используйте здоровый посадочный материал.
  • Собранный чеснок тщательно просушите, и на хранение закладывайте только головки без видимых повреждений.
  • Храните чеснок в сухом помещении при температуре 1-3°С и влажности воздуха не более 75%.
  • При обнаружении первых признаков гнили тщательно переберите и удалите все пораженные головки.
  • За 1-2 дня до посадки зубчики чеснока обработайте биофунгицидом в соответствии с инструкцией, прилагаемой к препарату.

Соблюдайте эти меры профилактики и правильно ухаживайте за растением во время вегетации. Тогда во время хранения чеснок останется здоровым.

Источник: http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/10049/Pochemu-chesnok-gniet-pri-hranenii.htm

Смотрите также:

Болезни и вредители чеснока - Органический семенной чеснок: Ферма Раса Крик

Ниже приводится описание симптомов и методов лечения некоторых из наиболее распространенных проблем, влияющих на чеснок, и способы их различения как на вашем собственном чесночном поле, так и в чесноке. вы можете приобрести на другой ферме.

Общие профилактические меры

Примите меры для предотвращения появления специфических болезней и вредителей allium прямо с первого посева гвоздики.Первый шаг - убедиться, что семена чеснока поступают из надежного источника. Не используйте чеснок из продуктового магазина только потому, что он хорошо выглядит. Он вполне может быть переносчиком болезни без каких-либо симптомов.

Команда производителей фермы Rasa Creek ежегодно отправляет образцы в лаборатории здоровья растений, чтобы гарантировать, что семена чеснока, которые мы продаем, не заражены разрушительными болезнями, такими как белая гниль и нематоды.

Надлежащая профилактическая практика включает:

  • Годовой севооборот и посевы,
  • Посадка только здоровой и сильной гвоздики,
  • Убийство больных или низкорослых растений при появлении симптомов,
  • Никогда не оставляйте остатки чеснока в поле: соберите весь мусор и выбросьте его в мусорную корзину, а еще лучше - сожгите.Никогда не компостируйте остатки чеснока.
  • Покровное растениеводство: Трудно переоценить значение мудрого выбора покровных культур для посадки на полях без чеснока. В частности, горчица является прекрасным природным биофумигантом, который доказал свою эффективность против нематод и для образования органических веществ в почве. Приведенное ниже 5-минутное видео на YouTube - хорошее введение.


Белая гниль (вызванная

Sclerotium cepivorum )

«Белая гниль» - самая разрушительная из всех болезней чеснока.Это вызвано грибком, который часто уничтожает целые группы растений чеснока и производит склероции, которые могут оставаться жизнеспособными в почве в течение десятилетий. Когда заболеваемость белой гнилью низка, инфицированные растения могут быть «выброшены» (выборочно уничтожены) и уничтожены, но когда происходит широкое распространение инфекции, полный перезапуск в другом месте и с использованием стерилизованных инструментов неизбежен.

Белую гниль трудно отличить от других наземных болезней. Обычно поражаются участки растений, а не отдельных людей.Производители могут сначала заметить задержку роста растений, за которой следует раннее пожелтение и гибель сначала внешних листьев, затем остальных листьев и центрального стебля. Если позволить прогрессировать, также будет очевидное гниение стебля над луковицей.

Болезнь гораздо более очевидна на самой луковице, где белая гниль сначала проявляется в виде белого пушистого мицелиального образования вокруг базальной пластинки, которое движется вверх и быстро развивает маленькие черные склероции размером с маковое зерно внутри и на разлагающейся ткани:


Склероции размером с маковое зерно на шейке чеснока
Предоставлено Министерством сельского хозяйства Британской Колумбии
Мицелий на базальной пластинке и склероции вокруг луковицы
Предоставлено Министерством сельского хозяйства Британской Колумбии

Этот информационный бюллетень, опубликованный Калифорнийским консультативным советом по исследованиям чеснока и лука , содержит информацию о том, как бороться с белой гнилью, если она у вас появится на ваших полях.

К тому времени, когда вы купите осенние луковицы семян, любой мицелий белой гнили, скорее всего, превратится в черный склероций. Если на этом этапе вы заметили белый мицелий на луковицах, то, следовательно, более вероятно, что вы имеете дело с более распространенными и менее опасными:

Овощная гниль, вызванная

Penicillium , Mucor или Rhizopus видов

Овощная гниль чеснока возникает только в том случае, если луковицы повреждены механическим повреждением или другим заболеванием.Первый часто вызывается

  • инструменты для уборки или обработки, такие как подрезные ножи или чесночные хлопья,
  • слишком длинные стебли чеснока, проникающие в соседние луковицы при хранении или транспортировке,
  • Грубое обращение с людьми, например, бросание или падение лампочек.
Три наиболее часто встречающихся (поскольку они вездесущи) рода грибов, вызывающих гниль овощей, называются Penicillium , Mucor и Rhizopus . Когда гниль овощей вызывается видами Penicillium , она известна как «Penicillium decay» или «синяя плесень» из-за ее сине-зеленой плесени.

Возможно Rhizopus около корня луковицы. Обратите внимание на черные спорангии
на вершине мицелия (щелкните, чтобы увеличить).
Предоставлено Rasa Creek Farm
Mucor гифы
Предоставлено Wikimedia Commons

Гниль овощей почти всегда наступает рано или поздно при повреждении гвоздики, будь то механическое или другое заболевание или организм, обсуждаемый ниже. Таким образом, важным навыком для определения болезней чеснока является знание симптомов растительной гнили и возможность отличить их от других симптомов, чтобы не делать неправильных выводов о наличии так называемой «белой гнили», поскольку пример.

Луковицы фузариоза и базальная гниль

Существует много болезней чеснока, передающихся через почву, с различными симптомами, вызываемыми еще одним грибком рода Fusarium . Два, с которыми должен быть знаком каждый фермер, выращивающий чеснок, - это гниль луковиц Fusarium, вызываемая F. proliferatum , и базальная гниль Fusarium, вызываемая F. culmorum и F. oxysporum .

Базальная гниль фузариоза поражает луковицу снизу вверх, подобно белой гнили, но протекает медленнее и не развивает характерных маковых склероций, присущих белой гнили.Еще один частый (но не исключительный!) Симптом базальной гнили - более интенсивная красноватая пигментная окраска поражений. С другой стороны, гниль луковиц Fusarium обычно не поражает базальную пластинку, а проявляется пятнами пропитанных водой коричневых пятен по всей гвоздике. Ни одно из этих заболеваний не приводит к развитию склероций, столь характерных для белой гнили или шейной гнили Botrytis (рассматривается в следующем разделе).

Гниль гвоздики из-за гнили основания Fusarium
от базальной пластины вверх
Предоставлено Rasa Creek Farm
Загар, вызванный гнилью луковиц Fusarium
на разных стадиях (щелкните, чтобы увеличить)
Предоставлено E.Тамбурини, воспроизведено по (2)

Фузария обитает практически на всех почвах, и с ней нужно бороться путем сбора больных растений и посадки сильнорослой гвоздики.

Botrytis Neck Rot of Garlic (вызвано

Botrytis porri )

Гниль шейки Botrytis вызывает частые и значительные потери чеснока. Первые симптомы появляются весной или в начале лета в виде мокнущей шейковой гнили около линии почвы. После заражения псевдостебля гриб растет вниз по направлению к луковице, поражая внутреннюю ось и сначала оставляя внешнюю бессимптомную.После отверждения внешняя обертка пораженных луковиц часто приобретает интенсивный пурпурный цвет и портится. К этому моменту внутренние обертки могут стать коричневыми или черными.

Повреждения шейки, вызванные Botrytis
вблизи линии почвы
Предоставлено thegarlicqueen.wordpress.com
Слева: Бессимптомная луковица Справа: Тот же сорт с
симптомами Botrytis (темно-фиолетовый, испорченные оболочки
, почерневший стебель)
Предоставлено Rasa Creek Farm

Шейковая гниль может сохраняться при хранении, вызывая развитие серой гнили и крупных черных склероций, в отличие от склероций белой гнили размером с маковое зерно.

Гвоздика гвоздики из-за Botrytis от
оси луковицы наружу
Предоставлено Rasa Creek Farm
Большая черная склероция, характерная для Botrytis на поздней стадии
Предоставлено Rasa Creek Farm

Botrytis porri обитает практически на всех почвах, и определенные погодные условия определяют его влияние из года в год. Прохладные и влажные условия в конце весны или начале лета способствуют развитию болезни, которая естественным образом умирает при температуре выше 30 ° C.Стратегии управления включают

  • Уборка больных растений,
  • без излишней мульчи и полива,
  • обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха в поле и хранилище,
  • способствует быстрой сушке за счет срезания стеблей прямо во время сбора урожая, а не после обработки и распределения собранных луковиц чеснока с обрезанной шейкой в ​​лотках, а не вешания их пучками.

Недавно компания BioFert Manufacturing Inc. предложила нам профилактическое средство от Botrytis ., дочерняя компания TerraLink. По следующему рецепту обрабатывается 7500 квадратных футов:

К 4 галлонам воды добавить:
  • 2 столовые ложки жидкого средства для посуды
  • 300 г бикарбоната калия (можно приобрести в компании BioFert)
  • 75 миллилитров BioFert's RapiGro, экстракта морских водорослей.
Тщательно перемешайте и опрыскивайте (опрыскивайте) растения каждые две-три недели, начиная с появления всходов, и убедитесь, что нанесено достаточно жидкости, чтобы немного стекало по шее к линии почвы.


Пятно на коже эмбеллизии (вызвано

Embellisia allii )

Пятна на коже - это в основном косметический дефект, состоящий из диффузного покрытия угольных пятен на поверхности внешней кожуры луковиц чеснока. Симптомы более выражены на сортах с белой кожей, чем на сортах с красной кожей, и их можно устранить, сняв несколько оберток. Пятна на коже редко причиняют вред гвоздику, но снизят привлекательность для потребителей, если симптомы будут достаточно развиты.

Легкие симптомы
Предоставлено Rasa Creek Farm
Тяжелые симптомы
Предоставлено Rasa Creek Farm

Ржавчина (вызвана

Puccinia allii ) Первоначальные симптомы могут включать маленькие, круглые или удлиненные белые пятна на листьях и стеблях. По мере прогрессирования болезни пятна превращаются в продолговатые поражения оранжевого цвета. Сильное заражение приводит к пожелтению, увяданию и засыханию листьев, а размер и качество луковиц может значительно уменьшиться.

Ржавчина - это патоген, передающийся воздушно-капельным путем, и распространяется через зараженный растительный материал, такой как растительные остатки и зараженные растения-добровольцы. Условия высокой влажности, например прибрежный климат или проливные дожди, благоприятствуют возникновению болезни. Сбор всех растительных остатков после уборки урожая, севооборот и борьба с сорняками являются основными средствами защиты от этого грибка. Во влажном и более теплом климате расположите посаженные гвоздики подальше друг от друга, чтобы дать больше места верхушке, чтобы она могла дышать. Наконец, не переусердствуйте с азотом, так как он делает листья мягкими, пышными и уязвимыми.

Мы также узнали о профилактическом средстве от Линки Смита, товарища по выращиванию чеснока из Южной Африки. В нем используется масло нима (которое не одобрено для органической сертификации в Канаде). Вот рецепт:
  • 10 миллилитров масла нима
  • 20 литров воды
  • 10 миллилитров жидкого мыла или его эквивалента (в качестве растворяющего агента)

Нанести распылением на растение после сильного дождя. Если вы живете в районе, где дожди случаются ежедневно, применяйте их каждые несколько дней, когда кажется, что уже прошли самые сильные дожди.Профилактика легче, чем вылечить, опрыскивайте после каждого дождя, если это необходимо.

Стеблевая и луковичная (или вздутая) нематода (вызывается

Ditylenchus dipsaci )

Нематоды, также известные как круглые черви или угри, представляют собой микроскопические вредные или полезные паразитические организмы, которые живут в почве и тканях растений и могут питаться грибами, бактериями, клещами или самой тканью растений.

Нематода, питающаяся мякотью луковицы чеснока с разрушительными результатами, - это Ditylenchus dipsaci , вызывающая гниение стеблей и луковиц в основном из-за вторичной инфекции, вызванной грибами и бактериями.Симптоматическая реакция связана с плотностью популяции нематод, а это означает, что инфицированные луковицы могут не вызывать проблем, пока не возникнут благоприятные условия (обычно теплая и влажная погода).

Хотя только лабораторный анализ может определить тип присутствующих нематод, вы можете установить их присутствие или отсутствие внутри луковицы, используя методику, описанную в этом видео. Обратите внимание, что много нематод существует в почве, но лишь очень немногие мигрируют в саму луковицу. Например, нематоды, поражающие корни ( Pratylenchus sp.) атакуют корни чеснока, потенциально вызывая задержку роста, но не проникают в мякоть луковицы. Таким образом, они не причинят ни телесных ран, ни отправятся на другие поля через гвоздики-хозяева.

Раздувшаяся нематода может вызывать скручивание и деформацию листьев чеснока, а также превращение луковиц чеснока в коричневые, трещины и набухание (или раздувание). Обертки часто трескаются и отрываются от базальной пластинки луковицы.

.
Листы скрученные и раздельные обертки
Предоставлено OMAFRA
Трещины на обертке, отсутствие корней и вздутие живота
Предоставлено OMAFRA

Расщепление на базальной пластине и деформация, типичная для Ditylenchus dipsaci заражение
Предоставлено Rasa Creek Farm

Как уже упоминалось, вторичные захватчики, вызывающие гниение после заражения нематодами, затрудняют выводы о наличии нематод только на основании симптомов.С нематодой

можно бороться путем посева семян без болезней, севооборота с невосприимчивыми культурами за три года до повторной посадки allium sp., Посадки биофумигантов, таких как коричневая горчица и суданграсс, в качестве покровных культур и тщательного удаления всего чеснока. растительные остатки с поля после уборки урожая - методы, которых следует придерживаться и при решении всех других проблем.

Проволочники

Проволочники - это личинки щелкунов, живущие в почве от 2 до 6 лет, прежде чем стать жуками.Они являются фитофагами, то есть питаются такими растениями, как, но не исключительно, чесноком, но также плотоядны и даже каннибалисты. Обширное повреждение корней приведет к увяданию растения или, по крайней мере, к задержке его роста. Часто проволочники проникают во внешние слои луковицы, оставляя непривлекательный, но не заразный след, который часто можно удалить, сняв несколько слоев.


Гвоздики, пораженные укусами проволочников, обычно остаются жизнеспособными семенами чеснока, если только мякоть не повреждена, позволяя другим болезням, таким как грибки, взять верх.Обычно вы не найдете самого проволочника в зрелом чесноке, так как он возвращается еще глубже в почву перед уборкой урожая.

Большинство фермеров не имеют достаточно больших популяций проволочников, чтобы увидеть значительный ущерб урожаю, но ситуация может выйти из-под контроля, даже если вы этого не заметите. Основные методы предотвращения накопления проволочников в почве:

  • Покровные культуры: Коричневая горчица производит в своих корнях биофумигант, который отпугивает проволочников и, возможно, даже убивает их.Включение коричневой горчицы в ваш обычный севооборот - хорошая практика. Гречневая крупа также способствует сокращению популяций проволочников в почве. Щелкните здесь, чтобы узнать, как использовать эти севооборотные культуры на своем поле.
  • Ловушки: Если проволочники присутствуют, но не в большом количестве, вы можете посадить ловушку в проходе между грядками с чесноком, чтобы заманить их подальше от чеснока. Хорошо подойдет редис или даже пшеница. Посадите свою приманку по прямой линии прямо посередине прохода с семенами очень близко друг к другу.Как только приманка созреет, проверьте ее на наличие проволочников, а затем соберите весь урожай, включая проволочников! Из картофеля также можно сделать отличные ловушки для проволочников. Картофель разрезать пополам и продеть палочкой посередине. Закопайте лопаточку примерно на один дюйм глубиной, чтобы палка стояла вертикально, как ручка. Через день или два вытащите ловушки и выбросьте проволочников.
Веб-сайт PEI Potato содержит частые обновления и обзоры передовых исследований в области стратегий борьбы с проволочниками.Сообщается, что специальная добавка серы под названием HumiSul-90, производимая BioFert Manufacturing Inc., дочерней компанией TerraLink, уничтожает проволочника на полях нескольких хозяйств, включая нашу. Сера также является отличным усилителем урожая чеснока в целом.

Что вызывает пожелтение чесночных растений в начале сезона? | Home Guides

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 7 мая 2021 г.

По зеленым листовым верхушкам, дующим на теплом ветру, вы можете сказать, что чеснок (Allium sativum) готов к сбору урожая, когда листья начинают желтеть и отмирать.Когда листва полностью или почти отмерла, пора собирать чеснок. Морозоустойчивое однолетнее растение, которое любит солнечные лучи, чеснок лучше всего растет в прохладном климате. Раннее отмирание листьев является признаком того, что есть проблемы с чесноком под землей, и что луковицы и зубчики могут не полностью сформироваться, если листья отмирают слишком рано.

Насекомые

Личинки личинки лука питаются молодыми развивающимися луковицами чеснока. Зараженное личинками лука, растение чеснока погибнет, признаком чего являются пожелтевшие листья, сообщает «Урожай к столу».Чередуйте посевы, чтобы чеснок не высаживался на тех же грядках, что и другие члены семейства луковых из предыдущих сезонов выращивания. Вы можете использовать плавающее укрытие для ряда, чтобы эти насекомые не заразили ваши растения. Немедленно выкопайте зараженные растения, чтобы они не попали на здоровые луковицы чеснока.

Паразиты

Невидимые невооруженным глазом крошечные паразиты в форме червей могут заражать садовую почву и повреждать луковицы чеснока, в результате чего листья становятся желтыми, а из чеснока образуются луковицы деформированной формы.Этих паразитов, также называемых нематодами, лучше всего контролировать с помощью профилактики, поскольку после заражения вы мало что можете сделать. Прополите и замульчируйте луковицы чеснока, чтобы снизить вероятность заражения нематодами в вашем саду, и не сажайте луковицы там, где они были ранее заражены нематодами. Ежегодный севооборот поможет предотвратить заражение нематодами.

Грибковые заболевания

Базальная или белая гниль - это грибковая инфекция, которая может вызвать пожелтение листьев чеснока и загнивание луковицы или корня растения даже до того, как оно полностью сформировалось.Базальная гниль обычно вызывает гораздо более быструю гибель, чем белая гниль, и она не видна на других частях растения, в отличие от белой гнили, признаки которой вы можете увидеть у основания листвы в дополнение к пожелтевшим листьям. Если чеснок заразил гниль, выкопайте луковицу, чтобы предотвратить распространение болезни, и не сажайте чеснок на том же месте в следующем сезоне, советует Колледж сельского хозяйства и наук о жизни Корнельского университета.

Проблемы с поливом

Регулярный, равномерный полив предотвратит пожелтение и отмирание листьев чеснока.Недостаток воды приведет к стрессу от засухи и может привести к гибели растения. Чеснок не переносит неравномерного увлажнения, поэтому поливайте растения 1 дюйм воды в неделю и подумайте о мульчировании растений, чтобы поддерживать равномерную влажность почвы. Избыточный полив может привести к пожелтению листвы, когда почва становится переувлажненной, потому что это вызывает удушье и гибель растений, что приводит к пожелтению листьев.

Что не так с моим заводом? : Сад: Расширение Университета Миннесоты

Расширение> Сад> Диагностика проблемы> Что не так с моим растением? > Овощи> Чеснок> Желтые, затем увядающие листья

Чеснок> Листья> Листья желтые, увядающие

1 из 8

Базальная гниль Fusarium


Fusarium oxysporum f.sp. белые грибы
  • Листья снизу вверх желтеют до коричневых и вянут
  • Изменение цвета луковиц от красного до пурпурного возможно в начале сезона.
  • Луковица имеет водянисто-коричневую гниль, начинающуюся у основания и доходящую до луковицы.
  • На сгнившей базальной пластине часто можно увидеть белый нечеткий нарост.
  • Дополнительная информация Фузариозная гниль основания

2 из 8

Распад Penicillium


Penicillium hirsutum
  • Молодые растения низкорослые, желтые, увядшие
  • Зараженные гвоздики гниют перед появлением всходов, что приводит к плохому приживлению насаждений
  • Растения остаются слабыми и тонкими в течение всего сезона
  • Гвоздика имеет сине-зеленый пушистый грибок
  • Дополнительная информация о Penicillium Decay

3 из 8

Гниль шейки Botrytis


Botrytis porri
  • Наружные листья желтеют и отмирают, в тяжелых случаях погибает все растение
  • Стебель (шейка) кажется пропитанным водой по линии почвы
  • Маленькие, твердые, черные грибковые образования образуются в разрушенной ткани ствола
  • В тяжелых случаях гниль может распространяться на верхнюю часть луковицы.
  • Болезнь часто встречается в прохладную влажную погоду или на тяжелых влажных почвах.
  • Дополнительная информация о Botrytis Neck Rot

4 из 8

Белая гниль


Sclerotium cepivorum
  • У сильно инфицированных растений листья могут быть низкорослыми, желтыми от кончика вниз и отмирать
  • Луковица мягкая и гнилая от основания вверх
  • Луковица с белыми пушистыми грибковыми наростами
  • Маленькие твердые семена черного мака, похожие на грибковые образования, образующиеся на инфицированных луковицах
  • Корни могут быть сгнившими или полностью сгнившими
  • Дополнительная информация Белая гниль

5 из 8

Луковая личинка


Delia antiqua
  • Растения желтые и увядают, иногда быстро
  • Отверстия в лампах присутствуют
  • Могут присутствовать личинки; они морковные, безногие, кремового цвета
  • Дополнительная информация о луковой личинке

6 из 8

  • - НАЖМИТЕ ФОТО ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ -

Корень розовый


Phoma terrestris
  • Листья желтеют с красноватым оттенком снизу вверх из-за повреждения корней
  • Глубокие участки на корнях от темно-розового до темно-бордового
  • Зараженные корни легко отламываются
  • Растения низкорослые и могут давать очень маленькие луковицы.
  • Обычно происходит в середине и конце сезона в районах с плохой почвой
  • Подробнее о Pink Root

7 из 8

8 из 8

Стеблевая нематода и луковица


Ditylenchus dipsaci
  • Основание стебля (шейки) растения мягкое, со временем увядает
  • Растения выглядят искаженными
  • Низкорослые растения с укороченными и утолщенными листьями
  • Луковицы часто сушеные и легкие, вторичные организмы гнили, такие как мягкая гниль, могут проникнуть в луковицу и сгнить ее
  • Дополнительная информация о нематоде стебля и луковиц
Не видите то, что ищете?

Руководство по борьбе с вредителями / Программа IPM UC в масштабе штата (UC IPM)

Симптомы и признаки

Листья растений, пораженных возбудителем белой гнили, имеют пожелтение, отмирание и увядание.Гниение листьев начинается у основания, причем более старые листья опадают первыми. Это приводит к полувлажному распаду чешуек луковицы.

Корни тоже гниют, и в результате растение можно легко выдернуть из земли. На ранних стадиях развития болезни с гнилью, которая развивается вокруг основания луковицы, связан пушистый белый нарост (грибной мицелий). По мере прогрессирования заболевания мицелий становится более уплотненным и менее заметным, на нем образуются многочисленные маленькие сферические черные тельца (склероции).Эти склероции представляют собой покоящиеся тела патогена и размером примерно с булавочную головку или маковое зерно.

Растения могут заразиться на любой стадии роста, но в Калифорнии симптомы обычно проявляются с середины сезона до сбора урожая.

Комментарии к болезни

Возбудитель сохраняется в почве в виде небольших спящих структур (склероции). Склероции остаются бездействующими в отсутствие подходящего хозяина (чеснок, лук или другие культуры Allium ) и могут выжить в почве более 20 лет.

Sclerotia может распространяться по полю или от поля к полю через паводковые воды, оборудование или растительный материал, например, переносимые ветром чешуйки. Экссудаты корней лука , которые могут просачиваться на ½ дюйма в почву от корня, стимулируют прорастание склероций. Экссудаты растений Allium , отличных от , не стимулируют и не влияют иным образом на прорастание склероций белой гнили.

Тяжесть заболевания зависит от температуры почвы и количества склероций в почве при посадке.Всего один склероций на 10 кг почвы может вызвать заболевание. Только один склероций на килограмм почвы может вызвать ощутимую потерю урожая, а от 10 до 20 склероций на килограмм вызывают заражение практически всех растений.

Развитию болезни способствуют прохладные влажные почвенные условия. Диапазон температуры почвы для заражения составляет от 50 ° до 75 ° F, с оптимальным значением от 60 ° до 65 ° F. При температуре почвы выше 78 ° F болезнь заметно подавляется. Условия влажности почвы, благоприятные для роста лука и чеснока, также идеальны для развития белой гнили.

Менеджмент

Самыми эффективными средствами борьбы с белой гнилью являются ее предотвращение и санитария. После заражения поля необходимо обработать фунгицидами урожай лука или чеснока.

Поскольку экссудаты лука и чеснока стимулируют прорастание склероций белой гнили, в настоящее время исследуются возможности использования таких продуктов для прорастания и уничтожения склероций. Однако в настоящее время эта практика остается проблемой, потому что большинство натуральных продуктов (таких как чесночный сок) не содержат достаточно активного ингредиента, чтобы быть эффективными, и широко варьируются по количеству активного ингредиента, который они содержат, а синтетический диаллилдисульфид (или DADS , основной экссудат, который способствует прорастанию склероций) продукты не всегда доступны на рынке.Предпринимаются попытки повысить эффективность натуральных продуктов из лука и чеснока, но в настоящее время они не являются надежной альтернативой.

Культурный контроль

Самый эффективный способ избежать занесения возбудителя белой гнили - это сажать только чистый материал известного происхождения, не имеющий в анамнезе случаев белой гнили. Семена лука вряд ли будут переносить склероции, поскольку патоген не передается через семена в луке, но инфицированные трансплантаты и посевы могут нести склероции.На чесноке болезнь обычно заносится в поле на семенных гвоздиках. Поэтому не перемещайте отбракованные луковицы, подстилку и почву с зараженных полей на незараженные. Всегда очищайте оборудование от почвы перед переходом с одного поля на другое.

Кроме того, соблюдайте долгосрочный график севооборота и не следуйте культурам Allium с другими культурами Allium . Само по себе севооборот не поможет справиться с белой гнилью, потому что склероции могут выжить в почве более двух десятилетий.Однако ротация действительно помогает предотвратить увеличение инокулята патогена в почве.

Поскольку грибок уязвим при температурах выше 115 ° F, погружение семян чеснока в горячую воду является хорошей профилактической мерой, которая значительно снижает количество патогенов, хотя не может полностью уничтожить грибок. При использовании этого метода очень важен тщательный контроль температуры, поскольку температура выше 120 ° F может убить чеснок.

Если болезнь наблюдается, прекращение полива минимизирует ущерб, но не остановит распространение болезни.

Органически приемлемые методы

Используйте культурный контроль над органически сертифицированной культурой.

Химический контроль

Если белая гниль возникла недавно на поле, нанесите фунгицид полосой шириной 6 дюймов на посадочную траншею непосредственно перед посадкой. Это обеспечит эффективную борьбу с белой гнилью.

Общее название Количество на акр REI ‡ PHI ‡
(Пример торгового наименования) (часы) (сутки)
Меры предосторожности в отношении пестицидов Берегите воду Рассчитать летучие органические соединения Защитите пчел
Перечислены не все зарегистрированные пестициды.Ниже перечислены пестициды, имеющие наибольшее значение IPM, перечисленные первыми - наиболее эффективные и с наименьшей вероятностью вызывают резистентность находятся в верхней части таблицы. При выборе пестицида учитывайте информацию, касающуюся свойств пестицида и времени применения, медоносных пчел и воздействия на окружающую среду. Всегда читайте этикетку используемого продукта.
А. ТЕБУКОНАЗОЛ
(Ориус 3.6Ф, Тебу-кроп 3.6Ф) Лук репчатый, чеснок, лук-шалот:
20,5 жидких унций
12 7
Зеленый лук и лук-порей:
4–6 жидких унций
НАЗВАНИЕ ГРУППЫ РЕЖИМА ДЕЙСТВИЯ (НОМЕР 1 ): Ингибитор деметилирования (3)
КОММЕНТАРИИ: Время высыхания продукта составляет от двух до четырех часов, прежде чем он станет устойчивым к атмосферным воздействиям.В зеленом луке и луке-порее тебуконазол подавляет белую гниль.
Б. ПЕНТИОПИРАД
(Фонтелис) Оценка этикеток 12 3
НАИМЕНОВАНИЕ ГРУППЫ РЕЖИМА ДЕЙСТВИЯ (НОМЕР 1 ): Ингибитор сукцинатдегидрогеназы (7)
... ИЛИ. ..
БОСКАЛИД
(Endura) 6,8 унций 12 7
НАИМЕНОВАНИЕ ГРУППЫ РЕЖИМА ДЕЙСТВИЯ (НОМЕР 1 ): Ингибитор сукцинатдегидрогеназы (7)
... ИЛИ. ..
ПИРАКЛОСТРОБИН / ФЛЮКСАПИРОКСАД
(Меривон Ксемиум) 5.5–11 жидких унций 12 7
НАЗВАНИЕ ГРУППЫ РЕЖИМА ДЕЙСТВИЯ (НОМЕР 1 ): Хиноновый внешний ингибитор (11) / ингибитор сукцинатдегидрогеназы (7)
КОММЕНТАРИИ: Не делайте более двух обработок без перехода на фунгицид с другим номером группы действия.
С. ФЛУДИОКСОНИЛ
(Пушечное ядро ​​WG) 7 унций 12 7
НАЗВАНИЕ ГРУППЫ РЕЖИМА ДЕЙСТВИЯ (НОМЕР 1 ): Фенилпирролы (12)
Интервал ограниченного входа (REI) - это количество часов (если не указано иное) от обработки до момента, когда в обрабатываемую зону можно будет безопасно войти без защитной одежды.Интервал до сбора урожая (PHI) - это количество дней от обработки до сбора урожая. В некоторых случаях REI превышает PHI. Самый длинный из двух интервалов - это минимальное время, которое должно пройти до сбора урожая.
# Допустимо для использования на органически выращенных продуктах.
1 Номера групп присваиваются Комитетом действий по сопротивлению фунгицидам (FRAC) в соответствии с различными способами действий. Фунгициды с другим номером группы можно чередовать в программе управления резистентностью.В Калифорнии не производите более одного применения фунгицидов с номерами группы способа действия 1, 4, 7, 9, 11 или 17 перед тем, как перейти к фунгициду с другим номером группы способа действия; для фунгицидов с другими номерами групп, сделайте не более двух последовательных обработок перед тем, как перейти к фунгицидам с другим номером группы по способу действия.

UC IPM Руководство по борьбе с вредителями: лук и чеснок
Публикация UC ANR 3453

С.Л. Светт, Патология растений, Калифорнийский университет в Дэвисе,

Б.Дж. Эгертер, Центр сотрудничества Калифорнийского университета, округ Сан-Хоакин,

T.A. Turini, UC Cooperative Extension Fresno County

A.I. Путман, Патология растений, Калифорнийский университет в Риверсайд,

Благодарность за вклад в развитие болезней

Р.М. Дэвис (заслуженный), Патология растений, Калифорнийский университет в Дэвисе

A. Ferry-Abee, UC Cooperative Extension округа Туларе и Кингс

F.F. Лэммлен (заслуженный), UC Cooperative Extension, округа Санта-Барбара и Сан-Луис-Обиспо

R.Э. Восс (заслуженный), Plant Sciences, Калифорнийский университет в Дэвисе

Текст обновлен: 19.02.

Таблица лечения обновлена: 19.02.

Шесть ошибок, которых следует избегать при посадке чеснока

Чеснок - одна из самых простых и полезных культур для выращивания, хотя это не легкая прогулка. Я выращиваю чеснок здесь, в озерах Фингер, уже более трех десятилетий, и вот ключи к тому, чтобы окружить себя изобилием.

За прошедшие годы мы полюбили и лук-шалот, который выращивают точно так же.

Выбор лучшего чеснока и лука-шалота для посадки

Как мы все знаем (и в основном узнали на собственном горьком опыте), то, что вы пожинаете, - это то, что вы сеете. Учитывая, как долго ваш чеснок и лук-шалот находятся в земле и сколько времени вы потратите на прополку и подкормку, посев наилучшего возможного поголовья стоит дополнительных долларов. Вы пожнете гораздо больше, когда будете собирать урожай.

Самая большая ошибка: Посадить что-нибудь, кроме самого большого и здорового органического чеснока и луковиц шалота, какие только можно найти.

Почему? Существует прямая зависимость между размером луковиц и гвоздики, которую вы сажаете, размером луковиц и гвоздики, которые вы собираете. Это не всегда так, но в случае «семенного материала» чеснока и лука-шалота чем больше, тем лучше, если они все еще здоровы, особенно если они органические.

Простое решение: Не экономьте! Спросите своих местных производителей, выращивающих экологически чистые продукты, есть ли у них семена, которые они готовы продать вам. Мы выращиваем десятки тысяч великолепных органических семенных луковиц как чеснока, так и лука-шалота многих различных сортов, и все они хорошо адаптированы к нашим коротким сезонам.Вы найдете их на www.fruitionseeds.com.

Чеснок сажают осенью, позволяя холоду разделить каждый зубчик на будущие луковицы. Сажайте между Хеллоуином и Днем благодарения для наиболее здорового роста чеснока. Ваша цель состоит в том, чтобы каждый зубчик укрепил свою корневую систему, при этом вырастив как можно меньше побегов.

Самая большая ошибка: Слишком ранняя посадка.

Почему? Чеснок укрепляет свою корневую систему до того, как пустить зеленый побег. Если посадить слишком рано, зеленые побеги могут подняться на несколько дюймов, выступая зимой как соломинка, вытягивая воду из гвоздики, эффективно обезвоживая гвоздику и потенциально убивая ее.

Простое решение: Растение между Хеллоуином и Днем благодарения.

Лучше ошибиться в том, чтобы посадить поздно, а не слишком рано.

Мы обрабатываем почву для нашей чесночной грядки как можно ближе к посадке, что может быть непросто на прохладных влажных осенних почвах. Перед обработкой почвы мы добавляем компост, а также органическое удобрение Fruition для чеснока и лука-шалота для полноценного медленного питания почвы и растений.Мэтью на протяжении многих лет совершенствовал наши поправки для чеснока и лука-шалота. В 2019 году более 95% из 10 000+ луковиц, которые мы выращивали, были качественными семенами; есть много переменных, но мы уверены, что наша смесь подсказывает баланс.

Самая большая ошибка: Не добавлено достаточное количество фертильности или добавлено слишком много азота.

Почему? Чеснок - это «тяжелая кормушка», поэтому он не станет большим, если будет недостаточно питательных веществ. Однако, если его плодородие слишком богато азотом, чеснок сосредоточится на вегетативном росте, в результате чего большие листья будут расти над маленькими луковицами.Избыток азота также сокращает срок хранения.

Простое решение: Добавьте богатый, хорошо сбалансированный компост по мере подготовки почвы, а также , наше органическое удобрение с медленным высвобождением, для прочной почвы и здоровья растений, а также изобилия для сбора урожая.

Распределите и внесите поправки в почву перед посадкой. Мы добавляем компост, а также органические гранулированные удобрения с медленным высвобождением для питания почвы и чеснока в предстоящие сезоны.

Перво-наперво! Разбейте каждую луковицу на отдельные зубчики и посадите каждый зубчик верхушкой вверх, а корневую пластину - вниз.

Распространенная ошибка: Посадка гвоздики вверх ногами.

Почему? У чеснока корни и побеги появляются только в определенных местах зубчика. При перевернутом посадке побеги опускаются вниз и, несмотря на это, устремляются в небо, давая чесноку больше работы для роста. Это также усложняет сбор, лечение и хранение чеснока.

Простое решение: посмотрите наш учебник и получите подсказку!

Сейте чеснок и лук-шалот с корнем вниз, верхушкой вверх.

Чеснок лучше всего сажать с промежутком в шесть дюймов между зубчиками как в рядах, так и между рядами. Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.

Распространенная ошибка: Посадка слишком близко.

Почему? Слишком близко, растения чеснока будут конкурировать друг с другом в ущерб себе. Их корни конкурируют за одни и те же конечные питательные вещества. Листья перекрывают друг друга, конкурируя за солнечный свет.

Простое решение: Принесите в сад мерку или другой измерительный инструмент, который поможет вам быть в курсе событий, но не слишком близко или слишком далеко 🙂

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку.

Глубина посадки имеет решающее значение. Как минимум, засевайте каждую гвоздику на три дюйма глубиной, а затем обязательно разложите шесть дюймов мульчи или больше. Если вы не планируете мульчировать, посейте на глубину не менее пяти дюймов.

Распространенная ошибка: Недостаточная глубина посадки.

Почему? Посаженный осенью и не быстрорастущий до весны, чеснок испытывает самые сильные морозно-оттаивания в сезоне, поднимая каждый зубчик на поверхность, если он недостаточно глубок. Чеснок хорошо переносит очень низкие температуры, но быстро поддается иссушающим зимним ветрам на поверхности почвы.

Простое решение: Хорошо обработайте почву, так что ее легко засеять настолько глубоко, насколько вам нужно.

Если ваша почва только что обработанная и не слишком влажная, посадить ее на глубину от трех до пяти дюймов легко руками. Мастерок идеален, чтобы получить несколько дополнительных дюймов легкой глубины на более плотных почвах.

До недавнего времени я всегда сажал чеснок и сразу же насыпал шесть дюймов (часто больше!) Соломы или измельченной листовой мульчи, чтобы покрыть его. Последние несколько лет мы экспериментировали с другими техниками, у которых есть много достоинств. Мои любимые мульчи - это солома, обрезки травы, лиственные листья, отправленные через измельчитель / измельчитель, и, хотите верьте, хотите нет, заплесневелое сено.

Распространенная ошибка: Не мульчировать, если вы не всегда тщательно или вовремя пропалываете. Слишком мало мульчирования при мульче, в результате чего больше работы и больше сорняков.

Почему? Чеснок - легкая культура, только если вы с ним более или менее правильно выращиваете. Независимо от того, мульчируете вы или нет, он легко может стать сорняком. Уловка с мульчей: убедитесь, что вы добавляете много, зная, что она будет разлагаться и конденсироваться, и будьте готовы немного вручную пропалывать и добавлять на несколько дюймов больше мульчи один, а иногда и два раза весной.

Простое решение: Распределите шесть дюймов мульчи или более сразу после посева, при необходимости распределяя больше весной.

Распределите шесть дюймов мульчи или более как quick , насколько сможете после посадки. Имейте под рукой много мульчи, чтобы добавить ее весной.

Друзья, я очень рад, что вы сажаете чеснок в этом сезоне!

Посадка чеснока - это один из последних моментов в саду, которым мы наслаждаемся каждый сезон, радикальный акт веры, который, когда заканчивается один сезон, начинается другой.Чеснок - это живая связь между сезонами, поколениями. Как и ты.

Счастливой посадки!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписаться

Ответы на все ваши вопросы о чесноке Чеснок серой утки

Если вы новичок в выращивании чеснока (или хотите пройти курс повышения квалификации), ознакомьтесь с нашим Руководством по выращиванию чеснока в первый раз, чтобы получить несколько отличных советов о том, как сажать чеснок!

СЕКЦИЙ:

Картина: Вкусные луковицы чеснока Богатырь у каменной стены.

ЗАКАЗ ЧЕСНОКА

ЧЕСНОК

ХРАНЕНИЕ ЧЕСНОКА

НЕЧЕТНЫЙ ЧЕСНОК ВОПРОСЫ

ЗАКАЗ ЧЕСНОКА

Чеснок или зубчик какого размера мне следует заказать?

Сколько чеснока мне заказать?

Почему чеснок для гурманов доступен только с конца лета до начала зимы?

В чем разница между твердым и мягким чесноком?

ЧЕСНОК

Изображение: Горстка только что убранных луковиц чеснока.Вы хотите вырастить такие большие луковицы чеснока? Читайте нашу страницу о выращивании огромного чеснока.

Когда следует сажать твердый или мягкий чеснок?

Нуждается ли чеснок в яровизации (на холоде)?

Почему мои зубчики чеснока не прорастают?

Следует удобрять чеснок?

Почему у моих листьев чеснока желтые кончики?

Нужно ли удалять черешки (ложные почки) с чеснока?

Когда нужно собирать твердый или мягкий чеснок?

ХРАНЕНИЕ ЧЕСНОКА

Как лучше всего хранить чеснок?

Можно ли заморозить чеснок?

НЕЧЕТНЫЙ ЧЕСНОК ВОПРОСЫ

От чего чеснок горячий?

Как нейтрализовать чесночное дыхание?

ЗАКАЗ

Какой размер чеснока или зубчика мне следует заказать?

Между самой большой и самой маленькой луковицами большая разница в размерах.

Для чеснока с семенами высшего качества: Чем больше зубчик, который вы посадите, тем больше будет луковица чеснока. Для посадки следует использовать большие или средние размеры, чтобы следующим летом собрать самые вкусные луковицы. Большие луковицы обычно дают огромный чеснок. У маленького чеснока есть более мелкие зубчики, и из него вырастут луковицы.

Для приготовления чеснока для гурманов: Люди, которые любят чеснок, и большинство ресторанов для гурманов предпочитают легкость и удобство приготовления большого или среднего чеснока премиум-класса.У этих луковиц есть огромные гвоздики, которые идеально подходят для приготовления или запекания и очень легко очищаются от кожуры.

Для отличного вкуса по более низкой цене: Те, кто хочет изысканного вкуса в более компактной и более экономичной упаковке, считают, что луковицы среднего размера так же хороши на вкус, как и большие. Кроме того, некоторые домашние повара предпочитают более изысканный размер гвоздики.

Для зеленого чеснока: используйте самые маленькие дольки. Зеленый чеснок вкуснее всего, когда он маленький и нежный.Зеленый чеснок собирают весной до того, как разовьются луковицы.

Сколько чеснока мне заказать?

Чтобы рассчитать, сколько чеснока вам нужно, посмотрите нашу страницу о том, сколько чеснока вам нужно посадить. Если вы новичок в выращивании чеснока, вы можете начать с небольшого количества чеснока, чтобы увидеть, насколько вы любите выращивать чеснок, и попробовать различные вкусы.

Почему деликатесный чеснок можно отгружать только в конце лета - начале зимы?

Органический твердый чеснок не собирают до конца июля или августа.Мы уверены, что, как и спелые на дереве плоды, лучший аромат дает чеснок естественным образом созревать в поле. После сбора урожая чеснок сушим в большом тенистом сарае еще 4-6 недель. Заливка чеснока похожа на выдержанный сыр, он смягчает аромат и помогает выявить богатые вариации вкуса. Это означает, что наш чеснок обычно доставляется с сентября или октября.

В чем разница между твердым и мягким чесноком?

Чеснок Hardneck имеет ложный стебель семян, называемый стеблем.Этот чеснок бывает самых разных видов, цветов и вкусов, а большие дольки легко чистить. Чеснок Softneck имеет гибкий стебель, который можно плести. Он имеет высокий урожай, гвоздику меньшего размера и хорошо растет на юге.

ЧЕСНОК

Когда следует сажать твердый и мягкий чеснок?

Для достижения наилучших результатов и получения самых крупных луковиц сажайте чеснок с твердой и мягкой шейкой осенью после первых смертельных морозов. Чтобы увидеть график посадки чеснока, ознакомьтесь с нашей таблицей посадки чеснока.Для получения дополнительной информации см., Как сажать органический чеснок или как вырастить крупный чеснок. Если вы живете на юге, см. Специальные инструкции в нашем Руководстве по выращиванию южного чеснока.

Нужны ли зубчики семян чеснока яровизации (воздействие холода) для развития луковиц?

Жесткий чеснок требует яровизации (на холоде) до или после посадки. Низкие температуры стимулируют прорастание зубчиков чеснока и развитие луковицы (как у тюльпанов). Мы обнаруживаем, что у нашего чеснока внезапно появляются маленькие корни, когда он подвергается воздействию холода, а затем влаги (мы живем в очень засушливых местах).

Исследования показали, что в южных регионах вы получите более крупные луковицы чеснока после воздействия холода. Для достижения наилучших результатов температура чеснока должна быть 40-50ºF в течение 6-8 недель зимой, чтобы стимулировать формирование луковиц. Если вы купите чеснок на севере чесночной фермы в конце осени, чеснок подвергнется некоторому воздействию холода. Для получения более подробной информации по этой теме и различных методах воздействия холода см. Южное руководство по выращиванию чеснока.

Почему у меня не прорастали зубчики чеснока?

Если вы правильно относитесь к чесноку, у него должно быть как минимум 95% прорастаний.Мы ожидаем более высоких темпов роста на наших полях (на самом деле, одна из наших самых больших проблем - это прополка чеснока-добровольца, который, кажется, прорастает даже в самых плохих условиях; например, когда он лежит на морозе, растет в грязном месте и т. Д.) . Мы отправляем только здоровые, пухлые дольки чеснока, которые должны прорасти для вас. Однако есть некоторые факторы, которые могут повлиять на прорастание зубчиков чеснока.

Во-первых, дайте чесноку время подрасти. Наш чеснок не растет до поздней зимы или ранней весны (у тех, кто растет на юге, чеснок растет зимой).Осенью и зимой гвоздика укореняется.

Если чеснок не растет весной, выкопайте зубчик, чтобы проверить его рост:

  • Гвоздика плотная с корнями: Если гвоздика крепкая с корнями, в конечном итоге она прорастет. Просто будьте терпеливы.
  • Гвоздика гнилая: если она мягкая, тухлая или заплесневелая, значит, гвоздика погибла. Чтобы диагностировать проблему, сначала посмотрите на почву. Почва влажная, глинистая, плотная и / или недренированная? Зубчики чеснока загнивают во влажной почве; им для роста требуется хорошо дренированная почва.Если почва в порядке, подумайте о погоде. Чеснок довольно жесткий и очень морозоустойчивый, но в последние несколько лет в некоторых местах погода была ужасной. Возможно, он не сможет противостоять урагану (как некоторые из наших бедных клиентов в прошлом году) или действительно странным погодным колебаниям (например, странным оттепелям и заморозкам с проливными дождями). Во-вторых, центр гвоздики мог быть съеден, и гвоздика погибла, после чего он сгнил. Смотрите следующий пункт.
  • В гвоздике сквозное отверстие, и росток съел.Скорее всего, это проволочники. Проволочники могут незаметно уничтожить целые грядки здорового чеснока зимой. Они имеют тенденцию разъедать ряд, поэтому вы можете увидеть несколько пропущенных рядов на кровати. Проволочники являются личинками жуков-щелкунов и могут жить в почве 3-5 лет. Часто проволочники остаются незамеченными, потому что люди предполагают, что гвоздики сгнили. Если у вас проблема с проволочником, вы можете попробовать гвоздику с более твердой скорлупой, например, богатырь или сибирский. Мы обнаружили, что проволочники предпочитают более мягкие зубчики, такие как те, что содержатся в любом из сортов фарфора и чеснока с мягкой шейкой.
  • Отсутствует гвоздика: Если вы не можете найти гвоздику, возможно, она была съедена. Посмотрите вокруг на признаки полевок или кротов. Эти животные с удовольствием съедят целую грядку чеснока.

Учитывайте другие факторы, такие как остатки гербицидов или болезнь. В вашей почве может быть чесночная болезнь или гниль, поражающая зубчики. Обычно это происходит только в том случае, если чеснок или лук были посажены в почву недавно (хотя некоторые болезни чеснока могут оставаться в почве до 30 лет).

Как производители чеснока, мы хотим, чтобы вы успешно выращивали нашу любимую культуру.

Следует удобрять чеснок?

Чеснок любит небольшую дозу азота осенью после посадки и еще одну дозу ранней весной. Не удобряйте летом слишком поздно, иначе луковицы будут задерживаться. Если у вас плохая почва, вам нужно будет внести универсальные удобрения со сбалансированным содержанием азота, фосфора и калия. Добавление органических веществ действительно может улучшить почву. См. Дополнительную информацию о том, как подготовить почву для чеснока, в разделе выращивание органического чеснока.

Почему у моих чесночных листьев желтые кончики?

Желтые кончики могут быть из-за недостатка азота или серы, НО часто из-за сильного мороза. Сибирский имеет тенденцию развивать желтые кончики, даже если другие разновидности кажутся зелеными.

На фотографиях внизу слева и справа показан сибирский чеснок 2011 года с желтыми кончиками из-за позднего сильного мороза до 20ºF в мае. Незначительные морозы до 28ºF не возымели никакого эффекта. Желтое изменение цвета произошло сразу после сильных морозов.

Другие сорта чеснока не имеют желтых кончиков и кажутся более устойчивыми к воздействию холода на цвет листьев. Мы не заметили какого-либо вредного воздействия желтых кончиков чеснока на размер луковиц или рост чеснока.

Если ваш чеснок желтый И умирает (а это еще не конец лета), у вас может быть более серьезная проблема, например, корневая гниль. Корневая гниль может возникнуть в чрезмерно поливном чесноке, чесноке в плохо дренируемой почве или в местах, где ураган нанес свой ущерб.

Рисунок: У сибирского чеснока после сильных морозов в мае кончики листьев желтеют.

Желтые листья с сильно деформированными / необычно вьющимися листьями, задержка роста и повреждение корневой пластинки могут указывать на вредных нематод, питающихся корнями. Существуют буквально тысячи видов нематод, и большинство из них полезны. Однако, если вы подозреваете, что повреждение было вызвано нематодами, вы можете проверить чеснок и почву на наличие чесночной нематоды Ditylenchus dipsaci (также называемой стеблевой и луковичной нематодой).

Иногда мы видим, как на чесноке внезапно появляются желтые кончики после того, как весной температура упала до двадцати градусов. Чаще всего поражается сибирский. Некоторые морозостойкие сорта совсем не желтеют.

Нужно ли убирать черешки (ложные почки) с чеснока?

Удаление черешков или ложных семянок, когда они впервые появляются, иногда увеличивает размер луковицы чеснока. Чеснок использует энергию для развития побегов, и если условия неблагоприятные (недостаточное количество воды, давление сорняков, плохая почва и т. Д.), У чеснока может не хватить энергии, чтобы сделать действительно большую луковицу.Подробнее об этой теме и изображениях см. В нашем Руководстве по выращиванию чеснока.

Изображение: Стив собирает твердый чеснок. Он один из наших самых быстрых землекопов, и мы всегда рады, когда он помогает с урожаем!

Когда нужно собирать твердый или мягкий чеснок?

Время сбора урожая зависит от вашего климата и времени посадки. Жесткий чеснок следует собирать, когда 1/3 - 1/2 листьев станут коричневыми. Луковицы чеснока будут продолжать расти по мере отмирания листьев.Однако в определенный момент качество лампы ухудшится.

Изображение: Жесткий чеснок почти готов к уборке. Около 4 листьев коричнево-желтые. Большинство производителей подождут, пока еще 1-2 листа не станут коричневыми. В зависимости от погоды это может занять до недели.

Листья на луковице чеснока растут и обвиваются вокруг луковицы, образуя красивую обертку. Когда каждый лист отмирает, оболочка луковицы теряет слой кожицы. Для достижения наилучших результатов при сборе урожая нужно оставлять достаточно зеленых листьев, чтобы на луковице была хорошая обертка (как минимум 3-4 зеленых листа).Примерно половина листьев должна быть коричневой.

Если вы собираете урожай слишком рано, зубчики чеснока не сформируются и могут иметь плохой цвет и размер. Если собрать урожай слишком поздно, луковица засохнет и развалится (плохие условия хранения).

Чеснок Softneck И со слабым болтом (например, Asian Tempest) следует собирать, когда 1-3 листа становятся коричневыми ИЛИ они опадают. Чеснок Softneck обычно собирают за 3-4 недели до чеснока Hardneck.

Изображение: Чеснок Softneck готов к уборке. Обратите внимание, как один уже упал и 3 листа коричневые.

После сбора урожая счистите почву и / или грязь с луковицы. Обычно мы оставляем на чесноке корни и стебли для лечения. Повесьте или поместите чеснок в темное прохладное хорошо проветриваемое место. Во влажных помещениях могут потребоваться вентиляторы для вентиляции. Обрежьте корни и стебли, когда они полностью высохнут. Подробнее о лечении читайте в нашем Руководстве по выращиванию чеснока впервые.

ЧЕСНОК ХРАНЕНИЕ

Как лучше всего хранить чеснок?

Храните чеснок в прохладном сухом месте в воздухопроницаемом контейнере.Чеснок можно хранить от 3 до 9 месяцев в зависимости от вида чеснока, условий хранения и других факторов. Чтобы сохранить чеснок дольше всего, ознакомьтесь с нашей страницей о том, как хранить чеснок.

Можно ли заморозить чеснок?

Замораживайте только чеснок, который собираетесь готовить. Не замораживайте чеснок, который хотите посадить (чеснок выдерживает отрицательные температуры, только если он растительный и растет в земле).

Вы можете заморозить приготовленный или сырой чеснок, чтобы использовать его позже.Эдна обжаривает луковицы чеснока, чтобы использовать их позже. Если вы измельчите сырой чеснок перед замораживанием, чем дольше он замораживается, тем больше он приобретет мягкий вкус. Это связано с тем, что аллицин, который образуется при измельчении чеснока и нагревает его, постепенно теряет свою силу в морозильной камере.

Один из способов частично исправить эту проблему - добавить в рецепт больше чеснока, если вы используете чеснок, который некоторое время хранился в морозильной камере. Однако чесночный вкус после замораживания все равно будет более мягким.

НЕЧЕТНЫЙ ЧЕСНОК ВОПРОСЫ

От чего чеснок горячий?

Аллицин, который дает чесноку некоторые из его полезных свойств, также придает чесноку острый и острый вкус. Аллицин образуется при измельчении, разрезании или измельчении чеснока. Усиливает чесночный аромат. Для наиболее интенсивного аромата дайте измельченному чесноку немного постоять, прежде чем добавлять его в блюдо. Чтобы узнать больше о том, как аллицин может улучшить здоровье, изменив вашу генетику, посетите нашу страницу о чесноке и эпигенетике.

Как нейтрализовать чесночное дыхание?

С молоком! Смотрите нашу страницу о борьбе с чесночным дыханием!

Белая гниль - лук и чеснок (и другие луковые)

Если у вас есть гриб (Sclerotica cepivorum), вызывающий белую гниль в вашей почве, вряд ли вы избавитесь от него. Хорошая новость заключается в том, что домашние садоводы, выращивающие экологически чистые растения, могут с этим справиться и при этом получить здоровый урожай лука и / или чеснока (или других луковиц).

Ваш успех придет к вам при постоянном внимании, пока ваши луки будут расти.Таким образом, грибок потеряет лишь небольшой процент урожая.

В общественных садах с большим количеством садоводов успех будет зависеть от того, насколько усердно каждый из этих садоводов сделает все необходимое, чтобы свести белую гниль к минимуму И не дать ей распространиться на другие участки.

С огородниками, выращивающими луки на больших площадях, будет намного сложнее. Насколько я понимаю, в настоящее время нет доступных химических или культурных средств контроля.

Эффективность ненадежна даже для обычных садоводов, использующих химикаты.

Как долго сохраняется белая гниль в почве?

Ответ на этот вопрос зависит от источника, который вы читаете.

  • много лет
  • декады
  • 15 лет
  • 40 лет

Исходя из этих ответов, можно с уверенностью предположить, что это надолго. По крайней мере, дольше, чем мы хотели бы ждать, чтобы вырастить лук, чеснок и другие виды лука, которые нам могут понравиться.

Как грибок белой гнили попадает в вашу почву

Белая гниль обычно попадает в вашу почву через растительный материал (зараженные саженцы или семена) или почву, зараженную грибком.Попав в почву, он может распространиться на здоровые растения.

Белая гниль лука или чеснока в первые 33 года выращивания НЕ была проблемой.

Почву в мой сад никогда не привозят. И поскольку я покупаю семена или саженцы только у уважаемых производителей, я никогда не думал, что у меня возникнет эта проблема. Он появился около 7 лет назад.

Насколько я могу судить, это должны были быть саженцы лука, купленные у уважаемого и известного производителя.

Условия, благоприятствующие грибку

Развитию грибка белой гнили способствуют прохладные и влажные почвенные условия.

Хотя оптимальная температура для заражения составляет от 60 ° до 65 ° F, оно может развиваться при более низких температурах. Более высокая температура почвы (обычно выше 78 ° F) подавляет рост грибка.

Как он распространяется

Гриб образует структуры, похожие на семена (называемые склероциями), которые остаются бездействующими до тех пор, пока луки не вырастут снова.

Когда соединения, уникальные для лука, попадают в почву, склероции прорастают. Затем образуется грибок, который распространяется по почве и поражает корни лука.

Новые структуры, похожие на семена, образуются на гниющих луковицах, что еще больше загрязняет почву.

Они распространяются растительным материалом, инструментами и оборудованием, движением воды, движением почвы (вспашка - движение почвы) и даже вашей обувью или ботинками.

Когда симптомы белой гнили проявляются на луке и чесноке?

Симптомы появляются на поверхности земли только после того, как гриб поразит корень.

Признаки над землей

  • задержка роста и / или
  • Пожелтение и увядание листвы
  • Растение наклоняется - возможно, оно рыхло в почве

Если вы видите чахлый рост - более чем вероятно, что растение атаковано грибком.Легкое прикосновение к растению скажет вам об этом. Если он рыхлый в почве - поднимите и сложите в мешки.

Лук (еще здоровый), готов к сбору урожая 6 июля. Бежевый лист - это то, что я ищу как первый признак возможного заражения белой гнилью, когда лук все еще стоит. Лист на этом луке только что стал бежевым, а лук все еще в порядке.

Выбросьте в мусорную корзину или сожгите растение (а) после того, как уберете его (их) из сада.

Иногда растение имеет слегка пожелтевший лист, и это не белая гниль.Это может сбивать с толку. Но опять же, легкое нажатие должно сказать вам, является ли причиной белая гниль.

Корни лука, пораженные белой гнилью

Здоровый лук имеет большую и довольно длинную корневую систему. У здорового лука или чеснока, вынутого из моего сада, множество корней от 2 1/2 до 4 дюймов в длину.

Если корни поражены грибком белой гнили, их будет меньше и они будут короче.

Если вы пропустили первые симптомы и выдернули растение, которое какое-то время было заражено, корни могут вообще не остаться.В какой-то момент на основании луковицы появляется пушистый белый нарост. Позже нарост покрывает луковицу (особенно у чеснока) черной коркой, которая представляет собой рост грибка.

Каким бы неприятным это ни было, вы можете быть рады узнать, что после того, как вы удалите чеснок из своего сада, вы можете избавиться от всего этого грибка (положить его в мусор или сжечь). Вы найдете чистые белые зубчики чеснока, которые можно смыть и использовать и / или заморозить для использования в будущем.

Лук тоже не подойдет, если вы не поймаете его почти сразу.Если они по-прежнему твердые, обычно все в порядке.

Они не лечат и не хранят, но для немедленного использования подходят.

Рекомендации по борьбе с белой гнилью - лук и чеснок

  • Лучше проверять свои луки каждый день или хотя бы через день на наличие симптомов.
  • Удалите из сада все зараженные растения. (Либо сжечь, либо утилизировать чужую собственность.)
  • Никогда не компостируйте зараженные растения. Компостные груды могут быть недостаточно горячими, чтобы убить грибок.
  • Здоровая почва с высоким содержанием органических веществ поможет свести к минимуму любые проблемы, связанные с болезнями. Продолжайте улучшать почву.

Здоровая листва лука 22 июня.

Предложение

Как давно уже известно читателям, я не поливаю свой сад.

Из того, что мне говорят читатели, большинство поливают свои сады.

Если в вашей почве есть белая гниль, я настоятельно рекомендую вам воздержаться от полива грядок, содержащих лук. Это поможет свести к минимуму заражение.

Возможные решения, которые я прочитал, и я бы подумал о них

# 1 - Некоторые производители органических продуктов обеззараживают семена чеснока перекисью.

Пожалуйста, проведите собственное исследование по этому поводу, но похоже, что вы делаете это во время посадки. Другими словами: приготовьте раствор (вероятно, 1 часть перекиси на 9 частей воды), окуните зубчик чеснока и сажайте, пока он влажный.

# 2 - Как уже упоминалось, склероции прорастают, когда чувствуют соединения, выделяемые луком в почву.

Обдумывали возможность прорастания склероций путем пропитывания почвы соком лука или чеснока. Коммерческого продукта нет, но если домашний садовник мог получить достаточно чесночного или лукового сока, чтобы пропитать грядку, его стоит попробовать.

Склероции умирают после прорастания, так как не остается растений, которые можно было бы заразить. Когда в следующем году на эту грядку были посажены луки, в результате должны получиться растения, свободные от белой гнили.

Последние мысли

Работа с природой и внимание к тому, что происходит в вашем саду, - ваш лучший способ справиться практически с любой садовой проблемой.

Вот как я минимизирую белую гниль, которая может уничтожить урожай лука или чеснока.

_______

Рекомендуемая литература:

Защита от садовых вредителей и болезней

Органическая борьба с вредителями: борьба с болезнями / Работа над причиной, а не над симптомом

_____

Все содержимое, включая фотографии, является собственностью TendingMyGarden.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *