Почему боярышник не цветет – Как сильно отличаются лекарственные свойства плодов дикого и культурного боярышника? — Агроновости

Содержание

когда начинается плодоношение, а также причины отсутствия урожая

Боярышник выращивают в виде куста или дерева. Он может прожить 400 лет и достигнуть в высоту 10 метров. Из этого растения получается замечательная живая изгородь, крупноплодные сорта радуют урожаем полезных и вкусных ягод.

Описание плода боярышника

Плоды у боярышника съедобные, но не все отличаются высокими вкусовыми качествами. Они шарообразной или грушеобразной формы; цвет, в зависимости от вида, может быть комбинацией жёлтого, оранжевого и красного оттенков; встречаются плоды чёрного цвета. В мякоти жёлтого, красного или зелёного цвета расположены семечки в количестве от 1 до 5. Семена трёхгранные, с твердой оболочкой.

Фотогалерея: разнообразие плодов боярышника

: У китайского боярышника почти нет колючек

: Понтийский боярышник подходит лишь для тёплых регионов

: Плоды садового крупноплодного боярышника похожи на яблочки

: У канадского боярышника плоды почти фиолетовые

У декоративных сортов боярышника ягоды мелкие, до 1 см, и суховатые. На плодовых сортах они похожи на маленькие яблочки, мясистые, с кисловатым вкусом; диаметр плода достигает 3 см. Ягоды боярышника собраны в кисть.

Таблица: сорта боярышника

Плоды боярышника рекомендуют добавлять при варке варенья и джемов, т. к. они содержат много пектина и придают заготовкам пикантный вкус.

Когда боярышник начинает плодоносить

В зависимости от вида, боярышник начинает плодоносить на 5–15-й год жизни. Крупноплодные сорта дают первый урожай на 5–6-й год, декоративные — значительно позже.

В течение первых лет жизни боярышник растёт очень медленно. Его рост усиливается при достижении 4–5 лет. Чем быстрее нарастает крона, тем скорее дерево начнёт приносить плоды. Привитые растения зацветают на 3–4-й год.

Боярышник крупноплодный китайский, один из самых вкусных сортов, начинает плодоносить в 3 года.

Цветет боярышник в мае — июне. Он цветет недолго, цветы привлекают пчёл отвратительным запахом.

Во время цветения вблизи дерева ощущается запах протухшей рыбы из-за содержания в цветках диметиламина.

Сорта разного срока созревания

Достигнув зрелого возраста, боярышник ежегодно способен радовать богатым урожаем — до 50 кг с дерева. На количество и качество урожая влияют погодные условия: если во время цветения шли дожди или были туманы, ягод на дереве будет мало. В зависимости от сорта урожай собирают с августа по октябрь.

Сорта среднего срока созревания (август — начало сентября):

Дальневосточный зеленомясый;
Бусинг;
Тимирязевец;
Шамиль;
Збигнев;
Мягковатый.

Поздние сорта (конец сентября — октябрь):

Китайский;
Сибирский;
Злат;
Людмил.

Почему боярышник не даёт урожая, как решить проблему

Посадив боярышник у себя в саду, запаситесь терпением: полакомиться плодами удастся не скоро. Чтобы гарантировать хороший урожай и устойчивое плодоношение, необходимо выполнить ряд условий:

Приобретайте привитые саженцы боярышника. Так вы сократите срок ожидания начала плодоношения.
Посадите несколько саженцев боярышника. Это растение самоплодное, но перекрёстное опыление способствует лучшему завязыванию плодов.
Для размещения саженцев в саду выбирайте солнечное место.
Не стригите деревья, с которых планируете собирать плоды. Сильная обрезка вредит цветению и уменьшает урожай.

Опытные садоводы для ускорения плодоношения рекомендуют подрезать в мае кору на нескольких ветках в 10–15 см от ствола (на следующий год после этой процедуры дерево, возможно, зацветёт).

С той же целью на ветки надевают проволочные кольца.

Подробнее об уходе за боярышником в нашей статье — Боярышник: из дикой природы — в культурные сады.

Видео: как заставить дерево раньше плодоносить

Боярышник неприхотлив, его легко вырастить на садовом участке. Приведённые выше советы помогут каждый год собирать большой урожай с этого полезного дерева.

Почему боярышник не цветет и не плодоносит

Боярышник известен не только своими целебными свойствами, но и красотой. Многие сажают его на участках для украшения забора, сада. Этому способствуют неприхотливость растения к месту посадки и несложный уход в дальнейшем.

Боярышник: посадка и уход в открытом грунте

Боярышник обыкновенный — крупноплодное дерево из рода боярышник, семейства Розовые. Средний возраст дерева около 300 лет. Выглядит как большой кустарник в начале роста и как деревце высотой 3-8 м в более взрослом возрасте. Ствол и ветки светло-серого оттенка с колючками до 3 см, за исключением боярышника перистонадрезного. Этот сорт единственный не имеет колючек на ветках. Листья тонкие, темно-зеленые сверху, светло-зеленые снизу, на концах веток зубчатой формы, а остальные —трёхлопастной.

Цветки в диаметре до 1,5 см, собранные в соцветия по 6-12 штук. Цветет боярышник в конце весны — начале лета, а плодоносит к началу осени. Плоды формы эллипса, в диаметре до 1 см, могут быть кроваво-красного, желтого и беловатого цвета, мякоть сочная.

Боярышник произрастает как в Северной Америке, так и по всей Евразии. В России он будет также отлично цвести и плодоносить и в Подмосковье, и в Приморье.

Самые распространенные сорта боярышника для дачных садов:

Чтобы не беспокоиться о тщательном уходе в будущем, нужно правильно подобрать условия роста для боярышника перед посадкой. Главные факторы посадки дерева, как и у всех, это выбор почвы, степень освещения и влажности местности. От этого будет зависеть, будет ли болеть растение, нужно ли дополнительно его поливать и подкармливать, как оно будет цвести и плодоносить.

Как сажать боярышник

Для боярышника лучше подбирать тяжелую, но плодородную почву. Хотя особых предпочтений у дерева нет, оно может расти и в суглинистых, песчаных или кальцинированных грунтах. Куда более важно учитывать, что скоплений влаги там быть не должно, боярышник не любит этого. Если просто найти такого места не получается, то некоторые садоводы делают искусственный дренаж. Для этого посадочную яму выкладывают гравием, осколками кирпича, галькой.

Как сажать боярышник

Местность стоит выбирать солнечную, однако есть сорта боярышника (например, Пауль), которые хорошо переносят теневые условия, но не стоит рисковать, ведь от освещенности будет зависеть цветение и плодоносность дерева. Нет повода для переживаний, что дерево сгорит на солнце, так как боярышник отлично относится даже к сильному солнцепеку.

Размножение боярышника

На вопрос, как размножить боярышник, опытные специалисты предлагают следующие варианты:

Схема размножения отводками основывается на том, что побег растения весной укладывается в углубление в земле, закрепляется и присыпается землей. Потом этот участок нужно поливать и удобрять, и уже к осени побег даст корни. Его отрезают от материнского дерева и сажают как отдельное растение.

Размножать боярышник черенками — более сложный процесс. Черенковать можно весной до сезона сокодвижения или же осенью после опадения листвы. Для начала нужно отобрать побеги. На этом этапе важно понимать, какие именно побеги хорошо укоренятся. Они должны быть не обмороженными, без видимых повреждений, возрастом 1-2 года. Самые хорошие побеги находятся в середине боярышника на южной стороне кроны. Их нужно нарезать по 10 см.

Стоит отметить, что существует способ размножения боярышника черенками, когда для этого используются не побеги дерева, а его корни. Для черенкования боярышника выбираются корни не менее 2 см. Далее идут процессы корнеобразования, доращивания и посадки — все как обычно.

После того как черенки нарезаны, их нужно поместить в корнеобразующий раствор, потом высаживать в тепличку в специально подготовленную почву из торфа и песка. После высаживания почва у черенков смачивается тем же корнеобразующий раствором.

Обратите внимание! Если побег незрел, подрезается он обязательно под почкой или узлом для лучшей защиты от заболеваний. Если уже одревесневший, то по центру междоузлия. Угол надреза строго 45ᵒ. Инструмент нарезки — наточен и продезинфицирован.

Следующий этап — доращивание. Некоторые садоводы пропускают его, однако он очень важен для общего укрепления растения. Для этого специально отбирается плодородная земля, ее сдабривают мелом и дефекатом. Черенки высаживают в почву, соблюдая дистанцию между ними в 20 см. Срок доращивания долгий — до 4 лет. Все это время за растениями ухаживают, проводя стандартные процедуры (полив, рыхление, обрезку). На второй год подкармливают азотным удобрением. Когда саженец достигает 60 см, его обрезают и оставляют 2-3 побега.

Многих начинающих садоводов волнует вопрос, как размножается боярышник семенами, и можно ли из этого что-нибудь получить. Вырастить из семян можно практически все, однако стоит ли оно того? У боярышника семя имеет толстую скорлупку, оно долго пробуждается. При размножении семенами их нужно будет стратифицировать примерно год. После этого они сажаются в огороде, но всходы могут появиться через 2 лет. Также есть большая вероятность, что семена окажутся пустыми, значит все труды были напрасными.

Важно! Таким образом, самый удобный способ размножения — это вариант черенкования, причем по словам опытных садоводов, удобней именно корневое (быстрее укореняются, сформировывая крепкий саженец).

Как посадить боярышник: подготовка

Многие находят посадку саженцев боярышника простой и легкой, так как саженец 100% примется, а на следующий год будет заметен его рост. Как бы там ни было, но и тут своя технология высаживания в открытый грунт, с которой лучше ознакомиться заранее.

Вначале готовится место посадки. Делать это стоит за полмесяца до посадки. Нужно выкопать яму глубиной до 80 см, а ширина по размеру корневой системы саженца. На дне лунки нужно создать дренажную систему толщиной до 20 см. Потом сверху вносятся: песок, перегной, торф. Все засыпается почвой и оставляется до посадки.

Высаживая саженец, нужно расправить его корни и поместить в яму, не повредив их. Далее кустик прикапывается и поливается.

Тем, кто хочет посадить боярышник для живой изгороди, стоит знать некоторые нюансы. Для посадки нужно вырывать не отдельные углубления, а ров полосой по периметру забора. И сажать саженцы лучше близко к друг другу. Когда растения немного подрастут, их переплетают вместе, образуя живой забор.

Боярышник: выращивание и уход

Все, что нужно делать при уходе за боярышником — убирать отмершие и больные ветки, весной удобрять навозной жижей в апреле или мае до цветения, обильно поливать раз в месяц, удалять сорняки и рыхлить почву. Это стандартные процедуры ухода за любым садовым деревом, не приносящий сильных финансовых и физических затрат.

Важно! Чтобы боярышник не перемерз зимой, рекомендуется накрывать его в первые 2 года сухими листьями или соломой с наступлением холодов.

Со 2 года после посадки и до первого урожая нужно подкармливать растение каждый год. Первая подкормка вносится весной в виде раствора на основе азота, а вторая в конце сентября из нитрофоски. В нужных пропорциях вещества разбавляются с водой и выливаются в почву у растения.

Чтобы улучшить урожай боярышника, существует система 3 подкормок.

Первая подкормка осуществляется, когда распускаются листовые почки. Для этого глутамат натрия разбавляют 3 ст. ложки на 10 л воды. Для каждого куста понадобится от 20 до 30 л.
Вторая подкормка проводится, когда начинается цвет дерева. Состоит из сульфата калия, органического удобрения эффектон. На 10 л воды уходит 1 ст. ложка первого компонента и 3 л второго. На один куст будет уходить до 30-40 л.
Плодоношение — сезон третьей подкормки. Состав: удобрение эффектон и жидкий глутамат натрия.

Почему боярышник не цветет и не плодоносит

Довольно часто на форумах по садоводству интересуются, почему боярышник не плодоносит. А вообще, когда начинает плодоносить боярышник? Происходит это в возрасте 5-6 лет, а у некоторых сортов и с 8-12 лет.

Некоторые специалисты рекомендуют для ускорения цветения в мае подрезать кору на ветках в 15 см от ствола. Они утверждают, что на следующий год от этой операции дерево может зацвести.

Если наблюдается обильное нарастание кроны боярышника, это признак последующего цветения. Значит, что в этом году боярышник принесет урожай.

Также стоит учитывать следующие факторы культивирования:

дерево должно расти на хорошо освещаемой территории;
крона и кора дерева не должна быть поражена болезнями и паразитами;
земля должна разрыхляться каждый сезон;
дерево не нужно заливать водой, а в корневой системе боярышника не должна скапливаться жидкость;
нужно подкармливать дерево каждый год;
дереву нужно удалять поврежденные ветки весной, но не стоит увлекаться, так как сильная обрезка боярышника навредит будущему цветению и урожаю.

Важно! Для более быстрого получения урожая стоит приобретать привитые саженцы боярышника, а лучше посадить несколько сортов рядом.

А вот сажать некоторые культуры возле боярышника садоводы не советуют. В частности, рядом с деревом лучше не размещать:

У всех этих растений общие вредители, такие как листовертка, боярышница, тля. Если заразится одно дерево, пострадают все, и урожая не будет во всем саду.

Насекомые питаются боярышниковым соком, уничтожают цветы, а весной откладывают личинки в коре, тем самым разрушая растение. Против них дерево опрыскивается мыльным раствором или химическими веществами (хлорофос или карбофос). При заражении боярышника такими болезнями, как мучнистая роса или гниль, избавиться можно, убрав пораженные побеги, а дерево обработать раствором на основе фунгицида.

Средства против вредителей

Как собирать урожай

Когда речь идет об урожае, обычно упоминаются плоды растения. Но у боярышника собирать можно не только плоды, но и цветки, листья и даже кору.

Цветки собираются, когда дерево только начало цвести. Стоит учитывать, что отцветает боярышник быстро, примерно за неделю. Для сбора цветков используют секатор.

Листья собираются до и во время цветения, отбираются неповрежденные болезнями и вредителями, чистые. Их обрывают или отрезают ножницами. Стоит следить за тем, чтобы на ветках оставалась 2/3 части листьев.

Плоды боярышника собирают в начале октября при условии их полного поспевания. Ягоды срезаются гроздьями, гниющие или поврежденные вредителями тоже собираются, но выкидываются.

На заметку! Кору срезают весной в сезон сокодвижения, потому что именно тогда ее легче всего снять со ствола.

После сбора урожая, стоит побеспокоиться о хранении даров боярышника. Листья, кору и цветки рассыпают на ткань или бумагу, помещают в комнату с хорошим проветриванием и через определенное время перемешивают. Плоды сушить нужно в печках или специальных сушилках с температурой в 50°C. Хранят все в бумаге, герметично упаковывают в стеклянные тары, распределяют по тканевым мешкам. Полезные свойства листьев, плодов и коры сохраняется до 2 лет, у цветков до 1 года.

Плоды боярышника имеют уникальный состав и включают в себя витамин К, кислоты сахара, сорбит, b-каротин, фенолокислоту, кумарин и другое. Они способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы, лечат стенокардию, аритмию, гипертонию. Также боярышник прописывают от стрессов, бессонниц, усталости и даже неврозов. Он рекомендуется для диабетиков, так как снижает уровень сахара в крови, а вяжущее свойство помогает при болезнях ЖКТ, используется, как мочегонное средство.

Таким образом, боярышник в посадке и уходе не является требовательным, по сравнению со многими другими садовыми деревьями, поэтому его разведение — стоящее дело. Дерево станет прекрасным декоративным украшением дачи и будет дарить лечебный урожай долгие годы.

Опубликовано admin в

Почему не цветет боярышник?

Не стоит сразу бросаться в панику! Вполне возможно, что ваш боярышник еще слишком молод — вот и не цветет. Продолжительность жизни этого растения составляет 200-300 лет, а цвести и плодоносить он начинает в возрасте 10-15 лет. Возможно также, что ваше деревце мужское, а оно без женского растения рядом не плодоносит.

Скорее всего ваш боярышник еще очень молодой. Обычно они зацветают на 8-12 год жизни, в зависимости от сорта. Слышала, что боярышник долгожитель, растет лет 200 и больше, потому и плодоносить начинает поздно наверное.

Как правильно посадить боярышник и ухаживать за растением?

Многие садоводы хорошо знают растение с небольшими яркими круглыми плодами. Это боярышник. Посадка и уход за ним не представляют ничего сложного, потому что кустарник прекрасно переносит сильные заморозки, летнюю жару и не требователен к почве.

Какие бывают виды боярышника

При помощи селекции ученые вывели множество новых видов боярышника, поэтому на дачных участках можно встретить разнообразных представителей лекарственного растения. Самыми популярными считаются:

боярышник обыкновенный. Небольшое деревце покрыто колючками и достигает в длину до 5 метров, хорошо цветет и плодоносит красными ягодами с оранжевой мякотью.
боярышник сибирский. Вырастает до 6 метров, активно цветет бело-розовыми цветами с конца весны до середины июня. Имеет мясистые темно-красные круглые плоды.
боярышник китайский. Отличается от других видов тем, что практически без колючек.
боярышник Скарлет. Высокое дерево весной сплошь покрывается красивыми розовыми цветами, собранными в соцветия. Плодоносит редко и относится к разряду декоративных растений, которые сажают, чтобы украсить приусадебный участок.

Цветы и ягоды боярышника собирают, сушат и используют для приготовления лечебных настоек и чая.

Посадка растения

Если вы хотите, чтобы боярышник на даче хорошо прижился и рос, нужно правильно выбрать место для его посадки. Оно должно быть солнечным и теплым. В тени кустарник будет плохо развиваться, медленно расти и слабо плодоносить.

Посадка боярышника производится 2-х летними саженцами весной или осенью. В выбранном месте выкапывается ямка глубиной около 60 см и такой же шириной. Кустарники высаживаются на расстоянии примерно 1.5 м друг от друга. Очень важно обновить кончики корневой системы и удалить все засохшие, больные отростки.

Хотя растение неприхотливо, оно будет лучше себя чувствовать в плодородном грунте. Ему желательно обеспечить хороший дренаж.

На дно ямки выложите 12 см слой из мелкого гравия. Сверху насыпьте 10 см песка.
Возьмите половину ведра перегноя, добавьте к нему суперфосфат в количестве 100 г и пол-литровую баночку древесной золы.
Тщательно перемешайте ингредиенты и добавьте к ним столько земли с огорода, чтобы заполнить приготовленной смесью выкопанную ямку на треть.
Высыпьте грунт с удобрениями в яму, сверху положите слой обычной почвы и вылейте на него ведро воды.
Подождите, пока жидкость впитается, разместите в центре саженец, аккуратно расправив корни, и засыпьте его землей.
Слегка утрамбуйте и полейте еще одним ведром воды. Влажную землю присыпьте толстым слоем торфа. Вместо него можно использовать сухую траву или солому.

Важно! После посадки не забудьте сделать обрезку веток, оставив на каждой не больше 2-3 почек. И не высаживайте боярышник в непосредственной близости от яблони, груши или вишни. У этих деревьев общие вредители, и бороться с ними будет труднее.

При благоприятных условиях и хорошем уходе растение начнет цвести и плодоносить через 6-7 лет.

Как правильно ухаживать

Выращивание боярышника не требует скрупулезного ухода. Внимательно следите за появлением больных, сухих веток и вовремя обрезайте их. Весной проводите стрижку молодого растения. Через год после высаживания в почву срежьте все ветви на уровень 15 см от земли. На следующий год обрежьте основные побеги наполовину. Боковые ветки уменьшите еще больше, оставив пару сантиметров.

В последующие годы стрижку нужно проводить 2 раза в год. В апреле и в июле. Эта процедура способствует пробуждению спящих почек и усилению роста боковых побегов. При помощи грамотной обрезки растению можно придать самые затейливые формы и сделать приусадебный участок необычным и красивым.

Уход за боярышником подразумевает полив. Его нужно производить 1 раз в месяц, используя для этого 13-14 ведер воды. Если лето выдалось слишком знойным, и вы заметили, что растение сохнет, допускается поливать его чаще, пока жара не спадет.

Необходимо систематически взрыхлять землю и убирать сорную траву. Ранней весной и осенью обязательно перекапывайте почву на штык лопаты. Это обогатит грунт кислородом.

Важно! Чтобы юные кустарники не замерзли зимой, с наступлением холодов их рекомендуется накрывать. Для этого подойдут солома или сухие листья.

Подкормка растения

Выращивание кустарника будет успешнее, если его регулярно удобрять. Начиная со 2 года после посадки и до появления первых плодов, надо вносить подкормки 2 раза в год.

Первая производится во время распускания листочков. Для нее подойдут удобрения на основе азота. Разведите в 20 л воды 4 ст. л. мочевины и залейте этой жидкостью куст.

Вторая подкормка делается в конце сентября. Отмерьте 4 ст. л. нитрофоски, размешайте их в 20 л воды и полейте раствором растение.

Плодоносящий кустарник тоже нуждается в удобрении. Их нужно вносить трижды в сезон.

Весной добавьте по 3 ст. л. гумата натрия на каждые 10 л воды и залейте под один кустарник не меньше 30 л жидкости.

Когда распустятся цветки, отмерьте по 1 ст. л. сульфата калия на 10 л воды, приготовьте для одного куста 40 л раствора и внесите его в почву рано утром или вечером.

Следующая питательная смесь готовится во время созревания плодов. Потребуется растворить в 20 л воды 4 ложки гумата натрия и удобрить жидкостью боярышник.

Совет! Некоторые дачники для подкормки стараются не использовать химические вещества и удобряют растение навозной жижей. Разведите свежий коровяк в соотношении 1:5 и полейте куст 10 л раствора. Это нужно делать один раз в сезон перед началом цветения.

В конце сентября под каждый куст боярышника полезно всыпать по 1 пол-литровой банке древесной золы.

Как размножать боярышник семенами

Есть несколько способов для размножения этого кустарника, поэтому каждый садовод способен выбрать для себя оптимальный вариант.

Самый сложный и длительный способ — выращивание растения из семян. Нужно собрать слегка недоспевшие ягоды, извлечь из них косточки, вымыть и положить в стакан с чистой водой на 3 суток. Затем почистить при помощи песка и снова вымыть. В конце приготовить 1 % раствор калийной селитры, погрузить в нее семена и настаивать там 2 дня.

Подготовленные семена высаживаются в открытый грунт в начале ноября. Когда из них появятся ростки и достигнут в высоту 65 см, их срезают на уровень 15 см от грунта, убирают боковые ветки, кроме двух, необходимых для формирования кроны.

Сложность в том, что всходы приходится иногда ждать по несколько лет, и нет гарантии, что они вообще появятся.

Размножение черенками

Посадка боярышника черенками происходит так:

нужно выкопать корневые отпрыски кустарника и отсечь их от основного корня, не повредив его;

стряхнуть прилипшую к ним почву и аккуратно нарезать на кусочки длиной 10 см;

приготовить в парнике лунки, положить туда черенки под наклоном и прикопать небольшим количеством земли.

При посадке важно не перепутать направление побега и посадить черенок в землю более толстой стороной, иначе он не укоренится. Когда в парнике из черенка появится первая поросль, растение можно пересаживать в открытый грунт.

Размножение отводками

Легкий способ получения нового растения — размножение отводками, так как они быстро укореняются.

Выройте весной вокруг кустарника небольшие канавки. Выберите мощные однолетние побеги, наклоните их, поместите в канаву, придавите металлической скобой и присыпьте землей. Над поверхностью почвы должна остаться одна верхушка.

Прикопанные отводки необходимо систематически поливать и удобрять 3 раза на протяжении вегетационного периода. Для подкормки подойдет слабый раствор аммиачной селитры. Постепенно верхушка начнет расти вверх. Когда это произойдет, ее надо окучить землей.

В октябре проверьте, образовалось ли у отводка корневище. Если оно хорошо развито, отделите отводок от материнского растения и посадите в отдельную лунку. Слабый корешок желательно не трогать и оставить побег без пересадки до весны.

Копулировка

Опытные дачники хорошо знают, что такое копулировка. Это прививка растения черенком. Ее нужно делать ранней весной, до появления первых почек. Чтобы привить боярышник, нужно выбрать подвой. Это может быть рябина или кустарник боярышника, который слабо плодоносит.

На подвое и черенке производят по косому срезу, делают по специальным расчетам в обоих стволах язычки, соединяют их друг с другом, обвязывают лентой и накрывают полиэтиленом. Когда на черенке появятся почки диаметром около 1 см, полиэтилен можно снять.

Если прививка прошла удачно, растение начинает буйно цвести и плодоносить на 5 год.

Боярышник часто поражают разные насекомые. Особенно он подвержен нападкам яблоневой тли, боярышницы и листовертки. Паразиты используют кустарник, чтобы с комфортом перезимовать, а весной откладывают в коре личинки. Они питаются соком растения, разрушают завязь плодов и наносят большой ущерб.

Для уничтожения вредителей можно опрыскивать растение мыльным раствором или использовать химические вещества. Хорошо помогают:

Их нужно разводить и применять согласно инструкции.

Иногда боярышник заражается мучнистой росой или пятнистой гнилью. Если это случилось, нужно убрать пораженные побеги и опрыскать кустарник препаратами на основе фунгницида.

Выращивание боярышника принесет огромную пользу. Ведь он не только красив, но и является кладезем витаминов. Чтобы реже болеть простудой, рекомендуется съедать ежедневно по несколько высушенных ягод.

Незаменим боярышник и в ландшафтном дизайне. Для использования его в качестве живой изгороди, кустарник нужно сажать близко друг к другу и переплетать молодые побеги. Это растение — прекрасный вариант для оригинального оформления дач, парков и скверов.

Почему боярышник не плодоносит

Десять лет назад посадила два куста боярышника. Сказали, что он будет плодоносить через шесть лет. Но кусты уже превратились в большие деревца, а плодов нет, и даже не цветут. Что нужно, чтобы они заплодоносили?

Л.П. Марьясова, Краснодарский край

С шести лет начинает плодоносить боярышник Мягкий, Кроваво-красный – 8-12 лет. Есть еще много разновидностей с разными сроками вступления сеянцев в плодоношение. Желательно знать разновидность, чтобы более точно определить начало плодоношения.

Быстрое нарастание кроны деревца – залог более раннего вступления в продуктивный период. Судя по состоянию ваших деревьев, можно в ближайшее время ожидать плодоношения безо всяких ухищрений.

Если весной этого не произойдет – в мае подрежьте кору на пару веток в 10-15 см от ствола. На следующий год на них должны появиться плоды.

Как заставить боярышник давать плоды

Описание плода боярышника

Фотогалерея: разнообразие плодов боярышника

Таблица: сорта боярышника

Когда боярышник начинает плодоносить

Боярышник крупноплодный китайский, один из самых вкусных сортов, начинает плодоносить в 3 года.

Цветет боярышник в мае — июне. Он цветет недолго, цветы привлекают пчёл отвратительным запахом.

Во время цветения вблизи дерева ощущается запах протухшей рыбы из-за содержания в цветках диметиламина.

Сорта разного срока созревания

Сорта среднего срока созревания (август — начало сентября):

Дальневосточный зеленомясый;

Бусинг;

Тимирязевец;

Шамиль;

Збигнев;

Мягковатый.

Поздние сорта (конец сентября — октябрь):

Почему боярышник не даёт урожая, как решить проблему

С той же целью на ветки надевают проволочные кольца.

Подробнее об уходе за боярышником в нашей статье — Боярышник: из дикой природы — в культурные сады.

Видео: как заставить дерево раньше плодоносить

Боярышник, который цветет, как сакура

Слово «боярышник» в нашей стране знает и стар, и млад. У тех, кто постарше и «поопытней», основная ассоциация связана со спиртовой настойкой, которой, может, и приписывают лекарственные свойства, но пьют ее не ради лечения. Думаю, что у многих другой ассоциации, связанной с боярышником, нет.

Тем не менее у боярышника есть десятки сортов и видов и немало выдающихся садовых форм. Самая известная ? это полированный боярышник сорта Пауль Скарлет. Этот сорт – очень достойный ответ нашей климатической зоны более теплым японским зонам с их нежными сакурами.

Те, кому не довелось увидеть цветение сакуры, не увидит существенного отличия в цветении боярышника Пауль Скарлет. У нас это дерево на участках, в парках и так далее предоставляют самому себе, и оно растет с большой, свободной кроной, зачастую сильно вытягиваясь. А вот в Польше не ленятся и почти везде его формуют, придавая кроне сферический вид. Делается это только лишь с одной целью – порадовать граждан во время цветения боярышника гигантскими розовыми «чупа-чупсами» цветков. В течение летней вегетации крона обрастает, теряя строгую геометрию, и каждую весну ее (крону) корректируют и ровняют.

Автор: Александр Семьянихин, г. Брест, Белоруссия

Описание плода боярышника

Фотогалерея: разнообразие плодов боярышника

Таблица: сорта боярышника

Название сорта	Цвет плода	Размер плода, см	Вкусовые качества
Мягковатый	Оранжево-красный	2	+++++
Збигнев	Ярко-красный	2	+++++
Людмил	Оранжево-красный	2	+++
Шамиль	Красный	2	+++++
Восточный помаранчевый	Жёлтый	2	+++++
Китайский	Красный	3	+++++
Дальневосточный зеленомясый	Чёрный	1	+++
Канадский красный	Тёмно-фиолетовый	1,5	очень сочные
Понтийский	Жёлтый, зелено-жёлтый	3	+++++

Когда боярышник начинает плодоносить

Боярышник крупноплодный китайский, один из самых вкусных сортов, начинает плодоносить в 3 года.

Цветет боярышник в мае — июне. Он цветет недолго, цветы привлекают пчёл отвратительным запахом.

Во время цветения вблизи дерева ощущается запах протухшей рыбы из-за содержания в цветках диметиламина.

Сорта разного срока созревания

Сорта среднего срока созревания (август — начало сентября):

Дальневосточный зеленомясый;
Бусинг;
Тимирязевец;
Шамиль;
Збигнев;
Мягковатый.

Поздние сорта (конец сентября — октябрь):

Почему боярышник не даёт урожая, как решить проблему

Приобретайте привитые саженцы боярышника. Так вы сократите срок ожидания начала плодоношения.
Посадите несколько саженцев боярышника. Это растение самоплодное, но перекрёстное опыление способствует лучшему завязыванию плодов.
Для размещения саженцев в саду выбирайте солнечное место.
Не стригите деревья, с которых планируете собирать плоды. Сильная обрезка вредит цветению и уменьшает урожай.

С той же целью на ветки надевают проволочные кольца.

Видео: как заставить дерево раньше плодоносить

Почему боярышник не цветет и не плодоносит — Сайт о даче

Source: www.domovest.ru

БОЯРЫШНИК

Один из древних представителей семейства розоцветных. В мире известно около 1500 видов, 1125 из них — североамериканские. В природных условиях Иркутской области растут боярышник сибирский, даурский, Максимовича и кроваво-краcный. Кроме того, ряд видов интродуцирован из других регионов. Боярышник обладает высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, неприхотлив к почвенным условиям и уходу. Растет высоким кустом или низким /2-4 м/ деревцем. У большинства видов на ветвях имеются длинные и крепкие щипы, но есть и безшипные /боярышник Максимовича/. Листья разнообразные по форме, величине, окраске, опушенности, у некоторых видов к осени окрашиваются в пурпурный, оранжевый или желтый цвет. Цветки белые или розовые. Цветет в первой половине июня. Плоды округлые, при полном созревании приобретают красную, оранжевую, пурпурную, коричневую или черную окраску с различными оттенками. Созревают в августе — сентябре. Урожай 2-5 кг с куста. Наиболее крупные и вкусные плоды у американских видов боярышника (Арнольда, мягковатого, мягкого и др.). В ряде стран: Алжир, Италия, Испания, США и других, боярышник выращивают как плодовую культуру. В плодах содержатся сахар, кислоты, пектины, катехины, флавонолы, каротин, витамин С, микроэлементы: медь, железо, цинк, молибден, марганец и др. Плоды и цветки издавна применяются в народной медицине при лечении гипертонии, неврозов, сердечно-сосудистых заболеваний, умеренно понижают кровяное давление, благоприятно действуют при бессоннице. Из плодов готовят сок, варенье, сушат.

Размножается порослью, прививкой, но чаще семенами. При посеве нестратифицированными семенами всходы появляются через 1,5-2 года. Продолжительность стратификации при переменной низкой температуре составляет 5-8 месяцев, в зависимости от вида боярышника, при постоянной температуре — значительно дольше /до 20 месяцев/. Прорастание семян ускоряет обработка каустической содой или раствором нитрата калия /10 г на литр/.

Агротехника саженцев общепринятая для плодовых культур. Необходимо учитывать, что боярышник — светолюбивая культура. Поэтому не следует чрезмерно загущать посадки. Из местных видов хорошо плодоносят и рано созревают плоды боярышника сибирского и Максимовича.

Расстояние при посадке между растениями 1-2, редко 3 м. Глубина посадки 60 — 70 см, корневая шейка должна быть на уровне почвы. Лучше приживаются двухлетки. Почвы необходимы плодородные, хорошо дренированные, богатые известью: перегной, листовая земля, торфокомпост, песок (2:2:1:1), 5 — 4 кг извести и 50 г фосфоритной муки на 100 м2 или 300 — 400 г в яму. Сажать весной или осенью. Хорошо сделать дренаж из щебня или битого кирпича слоем 10 см, насыпав сверху песок слоем 5 — 10 см. При посадке рекомендуется древовидные боярышники посадить «на пень», тогда они приобретут кустовидную форму и могут использоваться как высокие кустарники для создания живых изгородей. Плодоносить боярышники начинают в возрасте 8-10 лет. Весной следует сделать подкормку (кемиру-универсал (120 г/м2) или нитроаммофоску). А перед цветением удобрить разбавленной навозной жижей (1:10) — 8 л на взрослое растение.

Боярышники поливают регулярно один раз в месяц, расходуя 10 — 12 л на одно растение, в засуху — два раза в месяц в том же объеме. Для засухоустойчивых видов, если дожди выпадают в норме, дополнительный полив не требуется.

Весной удаляют сухие и больные ветки. В живой изгороди допускается сильная обрезка на 1/3 длины побега. Плотно растущей группе боярышников путем обрезки можно придать форму квадрата, шара, пирамиды. Молодые посадки декоративных форм на зиму лучше прикрыть сухим листом (5-10 см), чтобы сохранить корни от промерзания и выпирания при оттаивании почвы весной.

Боярышник вееровидный. Родом из восточной, приатлонтической части Северной Америки. Многоствольное деревце, до 6 м высотой, с направленными вверх ветвями, усаженными крепкими, слегка изогнутыми многочисленными колючками, до 6 см длиной. Листья яйцевидные, до 6 см длиной, с 4-6 парами вееровидно расходящимися лопастями, дважды пильчатыми по краю. В молодости листья опушенные, позднее голые. Соцветия из 8-12 белых цветков. Плоды ярко-красные с желтоватой мякотью.

Довольно засухоустойчив, нетребователен к почвам, морозоустойчив. Хорош в живых изгородях и опушечных посадках. В культуре с 1830 года.

Боярышник даурский. Деревце 2-6 м высотой, часто растущее кустообразно, ветви темно-пурпуровые, колючки до 2 см длиной. Листья продолговато-яйцевидные или продолговато-ромбические, с клиновидным основанием; с 7-9 крупными острыми зубцами или неглубокими лопастями; обычно голые, сверху темно-зеленые, снизу значительно светлее, осенью окрашивающиеся в пурпуровые тона. Белые цветки в щитковидных соцветиях. Плоды шаровидные, 0,5-1 см в диаметре, красные или оранжево-красные.

Очень декоративен мелкой, изящной листвой, развертывающейся весной раньше, чем у других видов боярышников. В культуре с 1895 года.

Боярышник зеленомясый. Растет в виде кустарника, реже невысокого пирамидального деревца, высотой 4-6 м, по опушкам разреженных лесов, сухим речным террасам в лесной зоне Камчатки, Сахалина, Курильских островов и Японии. Кора на стволах и старых ветвях серая. Побеги темно-пурпуровые, колючки до 1,5 см. Листья яйцевидные, с острой вершиной и ширококлиновидным основанием, неглубоко лопастные, голые или сверху рассеяно опушенные и густо — снизу. Белые цветки в плотных, щитковидных соцветиях. На фоне белого пятна венчика своеобразно выделяются темные пыльники многочисленных тычинок. Плоды шаровидные, черные, с зеленой мякотью, хорошего вкуса. Хорошо размножается семенами, требующими шестимесячной стратификации.

Обилие крупных белых соцветий, густо облиственная крона, интенсивная окраска листьев в осенний период делает этот вид желанным в озеленении садов и парков. Прекрасно подходит для создания живых изгородей. В культуре с 1880 года.

Боярышник колючий (обыкновенный). Дико произрастает почти по всей Европе. Крупный кустарник высотой до 4 м или деревце до 5 м, с густой, овальной кроной и колючими ветвями. Листья голые, широкояйцевидные, до 5 см длиной, с 3-5 лопастями. Белые цветки по 5-10 в щитках. Продолжительность цветения 10-12 дней. Округлые плоды до 1,2 см в диаметре, ярко-красной до пурпуровой окраски, с желтой мякотью.

Растет медленно, теневынослив, засухоустойчив, неприхотлив к почве, успешно развивается даже на каменистой, морозостоек, прекрасно переносит стрижку и формовку.

Применяется при создании труднопроходимых живых изгородей, в подлеске и на опушках. Имеет ряд декоративных форм, из которых чаще всего используют двухцветную (f. bicolor)— белые цветки с красными краями; Паули (f. Pauli) — с блестящими багряно-красными махровыми цветками; дуболистную (f. querci-folia) — листья с округлыми, широкими лопастями, напоминающие листья дуба; золотистую (f. aurea) — с желтыми плодами.

Боярышник кроваво-красный (сибирский). Дико произрастает на северо-востоке европейской части России южной части таежной зоны Сибири и Дальнего Востока. Кустарник или небольшое деревце до 6 м высотой, с прямыми, немногочисленными колючками до 5 см длиной. Листья до 10 см длиной, крупнозубчатые или неглубоко лопастные, сверху темно-зеленые, снизу более светлые, с ланцетными прилистниками. Цветки белые, до 1,5 см, в густых, щитковидных соцветиях, по 6-10. Шаровидные, кроваво-красные плоды с 3-4 косточками.

Морозостоек и неприхотлив. Наиболее часто используется в живых изгородях, пригоден для небольших групп, подлеска и опушек. В культуре с 1822 года.

Боярышник круглолистный. Родом из Северной Америки. Многоствольное деревцо, до 6 м высотой или крупный кустарник с красивой округлой, густой кроной. Побеги с многочисленными тонкими, до 7 см длиной, ярко-зелеными колючками, краснеющими осенью. Листья округлые, крупнозазубренные, кожистые, сверху лоснящиеся, желтеющие осенью раньше других видов. Цветки белые, до 2 см в диаметре, собраны в 8-10-цветковые соцветия. Красные плоды в пору созревания делают растение очень нарядным.

Зимостоек и засухоустойчив. В условиях города вынослив более других боярышников, превосходя многие из них по декоративным качествам. Один из наиболее ценных боярышников для создания живых изгородей. В культуре с 1737 года.

Боярышник Максимовича. Дерево до 7 м высотой, нередко растущее кустовидно. Старые ветви буро-серые; ветки красно-коричневые, лоснящиеся, почти голые; молодые побеги серо-волосистые. Колючки отсутствуют или немногочисленные, крепкие, до 3 см длиной. Листья яйцевидные или яйцевидно-ромбические, с острой вершиной и клиновидным основанием, на вегетативных побегах большей частью глубоко трехлопастные, до 10 см длиной, сверху рассеянно волосистые, снизу более или менее бархатисто опушенные, с крупными прилистниками. Цветки белые, до 1,5 см в диаметре, в очень густых щитковидных соцветиях. Плоды шаровидные, красные, вначале волосистые, по созревании голые. В культуре с 1904 года.

Боярышник мягковатый. Главная достопримечательность этого вида — вкусные, оранжево-красные, с желтой мучнистой мякотью плоды, до 2 см в диаметре. Типичный представитель североамериканской флоры, растущий на сырых склонах, по опушкам в северо-восточной части Северной Америки.

Дерево до 8 м высотой, с густоветвистой, шатровидной кроной. Молодые побеги зеленые, старые — пепельно-серые, с многочисленными тонкими (до 9 см) колючками. Листья яйцевидные, с 3-4 парами коротких лопастей, тонкие, темно-зеленые, в молодости сильно опушенные, позже снизу только по жилкам; осенью листья красно-бурые. Цветки довольно крупные (до 2,5 см в диаметре), на длинных тонких цветоножках, в 10-15-цвзтксвых, войлочно-опушенных, щитковидных соцветиях. Особенно хорош в период плодоношения.

Декоративен с весны до поздней осени: густой кроной, крупными красивыми цветками, эффектными плодами и красочным нарядом осенней листвы. Его крона хорошо формуется, живые изгороди из этого вида — одни из лучших как по непроницаемости, так и по очень густому облиствению и хорошему росту. Рекомендуется как плодовый и декоративный вид для озеленения парков, лесопарков, приусадебных участков. В культуре с 1830 года.

Болезни и вредители:

Против ржавчины рекомендуется вырезка пораженных ветвей, опрыскивание 3 — 5%-ным раствором бордоской жидкости весной, перед распусканием почек.

Для борьбы с боярышниковым почковым клещом весной и осенью обрезают больные ветки, остальные обрабатывают коллоидной серой. Сильно зараженные деревья опрыскивают повторно после окончания цветения. У боярышников много общих вредителей с яблонями, вишнями, кленами. Опасны плодовые пилильщики, долгоносики, клещи, мучнистый червец, щитовка и ложнощитовка. Из болезней встречаются мучнистая роса, пятнистости, гнили и др. Обрабатывать боярышники следует одновременно с плодовыми растениями.

Почему нет плодов у боярышника — ДАЧНИЦА

С возрастом у меня возникли проблемы со здоровьем, то сердечко пошаливает, то печенка, теперь вот давление «скачет». По рекомендации врача настаиваю боярышник и вместо чая пью. Напиток мне нравится, да и самочувствие после него лучше. Боярышник покупаю на рынке, в аптеке, хотя лет семь назад посадил кустик на даче, но плодов до сих пор нет. В чем же дело?
Р.Г.САФАРОВ, г.Тольятти

Боярышник выращивают двумя способами: вегетативным и семенным.
Чтобы получить саженцы из семян, приходится приложить немало усилий, так как семена имеют глубокий период покоя, твердую оболочку, поэтому всходы появляются через 1,5-2 года. Часто практикуют сбор и посев недозрелых плодов. Следующей весной при таком способе посева получают очень дружные всходы. Первые два года сеянцы растут медленно. Плодоносить молодые растения начинают в возрасте 10-12 лет.
Более быстрый способ, ускоряющий плодоношение (саженцы плодоносят через 3-4 года) — вегетативное размножение: это прививка, отпрыски, корневые черенки, отводки.
Окулировка (прививка глазком) проводится на сеянцах боярышника, возможна и на сеянцах рябины обыкновенной. Проводят ее в июле-августе.
Размножение отводками – нижние ветви укладывают весной в канаву, пришпиливают шпильками, для ускорения корнеобразования кору под листовым узлом слегка подрезают, канавки засыпают рыхлой почвой. В течение лета отводки регулярно увлажняют, подкармливают. Осенью отрезают от маточного куста секатором и пересаживают на постоянное место. При слабой корневой системе оставляют на доращивание еще на 1 год.
Размножение корневыми черенками. Заготавливают такие черенки осенью обычно с молодых растений. Длина отрезков корней 5-10 см, толщина 0,5-1,5 см. Хранят их в подвале или другом непромерзаемом помещении во влажных опилках, торфе или песке. Перед посадкой вносят в теплое помещение на 1,5-2 недели при температуре +20-22оС для пробуждения ростовых почек, после чего высаживают в открытый грунт.
Отпрыски. Весной либо осенью отсекают лезвием лопаты молодую поросль у взрослого куста и пересаживают на постоянное место. При слабой корневой системе, оставляют на доращивание еще на 1 год.
При выращивании боярышника для получения плодов ему отводят достаточно освещенное место, лучше с северной стороны участка, расстояние между растениями 2-3 м. Сажают в посадочные ямы глубиной 40-50 см, шириной 50-80 см. Ямы засыпают почвой плодородного слоя. Саженцы сажают на 5-8 см глубже, чем они росли до посадки, что способствует отрастанию большего числа прикорневых побегов. Почву около растений после полива мульчируют торфом (перегноем), надземную часть обрезают, оставляя пеньки высотой 10 см. При ослаблении приростов у плодоносящих растений весной вносят 15-20 г/м2 мочевины или 30-35 г/м2 нитрофоски, в июне-июле подкармливают раствором навозной жижи или птичьего помета. Боярышник лучше выращивать в виде куста с 5-6 основными ветвями, обрезкой удерживают высоту кроны в пределах 2,5-3 м. Вырезают загущающие, сухие и поломанные ветки. При создании из боярышника живой изгороди саженцы высаживают по периметру участка с расстоянием между ними 30-50 см. Сажают в траншею глубиной 50-70 см.

Г.А. ТУТКИН: научный сотрудник ВНИИСПК, г. Орел; 03.02.2006

Боярышники, Дачные вопросы

Чем можно вытравить корни «зверя» боярышника? Выкопать его не могу.

Здравствуйте! Правильно ли я понимаю, что это боярышник? Можно по фотографии определить — какой именно? Местоположение: Санкт-Петербург, Пушкин. Листья сеянцев возле «материнского» [?] растения.

Здравствуйте! Недавно посадила пион тонколистный с ростками, боярышник с листочками, лапчатку кустарниковую с листочками, лох многоцветковый с листочками, клематис сталвик голд. Через пару дней после посадки ударили морозы. У пионы ростки замерзли…

Дорогие семидачники, может кто из вас подскажет, что за сорт боярышника на моих фотографиях (да и боярышник ли это вообще)? Была в командировке в Самаре и увидела, что на участках растут кусты с листьями как у боярышника, но плоды размером с…

У одного человека в поселке я приметил снаружи у дороги (высажено за забор) большой куст боярышника, точнее нечто древовидное, нежели кустовидное, достаточно большое, со среднюю яблоню. От моего боярышника его отличают более крупные ягоды и,…

Какой сорт боярышника самый вкусный?

Что значит: в мае подрежьте кору на пару веток в 10-15 см от ствола? Вопрос о боярышнике, чтобы зацвёл, наконец. Моему 5 лет, не цветёт. И ещё, не цветёт и не плодоносит Раечка, взятая от корневой поросли, ей тоже 5 лет.

Прошу совета! Помогите, пожалуйста! На наш сад напал бактериальный ожог. Сейчас активно занимаемся спасением молодых плодовых деревьев. В поисках средств лечения в интернете натолкнулась на настойчивый совет о том, что нужно уничтожить растущий…

Подскажите, правда, что это боярышник? Дача у нас три года, и ни разу это дерево или куст не цвело. Такой уже большой кустик Вот такие иголки.

Почему плохо плодоносит боярышник? Сидит лет 10, ягоды — поштучно. Какой ему нужен грунт?

Доброго времени суток! Вопрос вот в чем. 5 лет назад, в 2011 году, дали саженец боярышника (похож на сорт кроваво-красный культурный) по виду двухлетка. До сих пор не цветет и не плодоносит, хотя растет на солнечном месте. Регулярно формирую крону…

Расскажите, пожалуйста, о наиболее интересных способах переработки и заготовки боярышника в домашних условиях.

Какой самый витаминный сорт боярышника?

Какой вид боярышника лучше поддается формированию как декоративное дерево с кроной в форме шара или грибка?

Убедительно прошу, чем обработать рябину и боярышник? Все листья в дырочку и осыпаются, теперь эта болезнь идет по всему огороду.

Как размножить боярышник черенками?

Добрый день! Нужно сделать непроходимую колючую живую изгородь на лесном участке (много тени). Быстрорастущую. Не знаем, что лучше выбрать — боярышник, кизил или барбарис. Можно что-то другое. Подскажите, пожалуйста, какие растения и их сорта…

Смородина, боярышник, малина, вишня,- у всех кустарников подсушенные веточки с паутинкой, на паутинного клеща вроде бы не похоже. Что делать?

Сегодня купила в Никитском ботаническом саду саженец боярышника. Сказали, что крупноплодный, но не назвали сорт. Теперь «роюсь» в интернете, изучаю. Интересно, какие сорта боярышника размножают в НБС на продажу?

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли сделать штамбовое деревце с шаровидной кроной из боярышника обыкновенного?

Скажите, почему не цветёт боярышник? Деревцу уже лет 5, наверное. Хорошее, крепкое деревце уже. Живём на Севере.

Почему нет плодов у боярышника

Уж что-что, а боярышник – растение очень неприхотливое и всегда урожайное. Поэтому его стоит посадить всем, особенно у кого есть проблемы с сердцем. Однако некоторые садоводы столкнулись с такой особенностью: кустам уже семь и более лет, а они не плодоносят. В чем дело?

Бывает, что боярышник не плодоносит из-за того, что его выращивают из семян и вегетативным способом. Растения, выращенные из семян, начинают давать плоды только с 10-12-летнего возраста. Поэтому с покупкой боярышника надо быть осторожными. Приобретать саженцы желательно только в серьезных питомниках, где боярышник выращивают через прививку или черенками.

Прививают боярышник на сеянцы боярышника или рябины. Но сеянцы боярышника растут медленно, поэтому в ходу и простые отводки от маточных кустов – когда под деревом роется канавка, туда укладывается нижняя ветвь и все засыпается землей.

Саженцев получается мало, но все они сильные с мощной корневой системой. Только эту процедуру надо провести рано весной, до того, как проснутся почки на растениях. Такие саженцы начинают плодоносить на четвертый-пятый год.

На третий-четвертый год можно получить плоды с привитых сеянцев рябины или боярышника. Для этого сеянцы прививают в июле-августе.

Еще можно размножить боярышник корневыми черенками. Их заготавливают осенью с молодых кустов непривитого боярышника. Отрезки заготавливают длиной 5-10 см и толщиной 0,5-1,2 см.

Хранят их в подвале всю зиму. Рано весной заносят в помещение, где одну-две недели прогревают отрезки при температуре +20…+22° С. И лишь после того, как пробудятся ростовые почки, корневые отрезки сажают на постоянное место.

Можно и не возиться с коневыми отрезками, а сразу накопать поросль рядом с кустами, отличающимися крупноплодными плодами. Для этого весной или осенью отрезают острой лопатой поросль у взрослого куста и пересаживают на постоянное место. Если у саженца слабая корневая система, то его на год отсаживают в школку – для доращивания.

Сажают боярышник в крупные ямы глубиной 40-50 см и шириной 50-80 см. Ямы засыпают плодородной почвой и в нее высаживают саженцы обычно на 5-8 см глубже, чем они росли на старом месте. Это надо, чтобы кусты давали больше поросли. Если хотите формировать боярышник в виде дерева, то сажать саженец нужно так же, как он рос на предыдущем месте.

При создании живой изгороди из боярышника его сажают на расстоянии 30-50 см куст от куста. Причем сажают не в ямки, а в траншею глубиной 50-70 см.

БОЯРЫШНИК — КРАСОТА, ПИЩА, ЛЕКАРСТВО

Во время цветения боярышник похож на яблоню, но цветки у него более мелкие, белые или розоватые, с крупными пыльниками, которые в зависимости от вида могут быть желтыми, розовыми или пурпурно-красными.

Цветки у боярышников часто собраны в щитковые соцветия, до 20 штук в каждом.

Поздней осенью, когда все деревья вокруг сбрасывают листья, кусты боярышника расцвечиваются багряными листьями и ярко-красными плодами.

Боярышники: колючий (1), кроваво-красный (2), мягковатый (3), Арнольда (4).

‹

›

С помощью боярышника можно не только украсить свой участок, но и огородить его живой изгородью, колючей, но довольно урожайной.

Боярышник — одно из самых распространенных растений. Растет он по всему северному полушарию Земли, кроме пустынь и тундры, образуя заросли на опушках лесов, в оврагах и по берегам рек.

В роде насчитывается более 200 видов и огромное количество форм и гибридов. Некоторые исследователи, выделяющие эти формы в отдельные виды, доводят их число до 2000. Относится боярышник к семейству розоцветных, подсемейству яблоневых. Его ближайшие родственники — яблоня и рябина. Латинское название рода Crataegus происходит от древнегреческого «сильный, крепкий» и связано или со свойствами древесины, крепкой и твердой, или со способностью растения жить долго-долго: возраст боярышника может достигать порой 300 лет.

Далеко не всегда боярышник выглядит как привычный нам кустарник. Так, североамериканские виды, например боярышник Дугласа, — это крупные деревья, со стволами около 0,5 м в диаметре, да и наш боярышник алтайский достигает высоты 6 м. Почти все боярышники — листопадные растения, хотя несколько видов считаются полувечнозелеными, то есть они сбрасывают осенью не все листья, некоторые из них зимуют зелеными.

У многих народов боярышник называют колючкой: у немцев — белой колючкой, у англичан — просто колючкой. Действительно, колючка — самая заметная часть растения. По происхождению боярышниковые шипы — бывшие веточки. Если присмотреться внимательно, можно увидеть, что в самом начале развития мягкие и зеленые колючки имеют небольшие листики, которые быстро опадают. Подросшие колючки становятся невероятно прочными, иногда их даже используют вместо гвоздей. Крупная колючка вонзается в ногу почти через любую подметку, поэтому вблизи боярышников ходить нужно очень осторожно. Длина колючек — видовой признак. Интересно, что растения Старого Света вооружены колючками гораздо слабее: они либо не превышают 2-3 см, либо вовсе отсутствуют. Так, у боярышника кроваво-красного ветку с колючкой приходится долго искать, зато большинство американских видов имеют многочисленные колючки длиной около 5 см. Крупноплод ные же боярышники, такие, как Арнольда и полумягкий, защищают свои вкусные плоды девятисанти метровыми колючками, а боярышник крупноколючковый — колючками длиной до 12 см.

Колючие боярышники широко используют для зеленых изгородей, которые почти непроходимы, если их вовремя стригут и формируют. Формировать изгороди приходится из-за того, что многие виды интенсивно размножаются корневыми отпрысками и могут превратить участок в сплошные заросли. К тому же старые кусты теряют нижние ветки, и изгородь частично изреживается.

Изгороди из боярышника особенно широко распространены в Англии, где они разделяют поля и тянутся на многие километры. Для возведения живой изгороди сеянцы этого растения высаживают в лунки глубиной 20-30 см на расстоянии 40-45 см друг от друга. Располагают их в два ряда, оставляя между рядами по 0,5 м. Однако для ограждения садов с яблоней и грушей боярышник лучше не использовать, поскольку у этих растений одинаковые вредители, и непроходимая изгородь может стать для них удобным рассадником.

Цветки у боярышников небольшие, у самых крупноцветковых видов не превышают 3 см, они часто собраны в щитковые соцветия, до 20 штук в каждом. Существуют махровые формы с нарядными белыми и даже темно-розовыми цветками с ярко окрашенными пыльниками.

Распускаются цветки весной после появления листьев и обладают одним не особенно приятным свойством: цветки содержат диметиламин — вещество, которое придает им характерный запах несвежей рыбы. Поэтому описанная одним английским автором сцена, в которой влюбленная пара целовалась под благоухающими кустами боярышника, не особенно близка к истине.

Хотя боярышник цветет обильно и ежегодно, плоды завязываются не всегда. Если во время цветения прошел дождь, на урожай рассчитывать не приходится.

Плоды боярышников бывают шаровидными, грушевидными, вытянутыми с одной или несколькими (до 5) крупными, очень прочными трехгранными косточками. Расположены эти косточки возле чашечки на верхушке плода и только слегка прикрыты кожицей.

Окраска плодов зависит от вида и сорта, она может быть бледной оранжево-желтой, красной, ярко-оранжевой и почти черной. Размер плодов так же различен, как и их окраска. У боярышника кроваво-красного они всего 5-7 мм в диаметре, а у крупноплодных американских видов — почти 3 см.

Плоды большинства боярышников, особенно крупноплодных, — ценная, но малоизвестная культура. В зависимости от вида в них насчитывают от 4 до 11% сахара, в основном фруктозы, так что боярышник можно есть и при диабете. Содержание кислот в нем невелико и колеблется от 0,26 до 0,93%. В более сочных плодах оно выше, мучнистые суховатые плоды почти его лишены. Довольно много в боярышнике пектина, который не только образует при переработке желе, но и выводит из организма соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Содержание витаминов (в миллиграммах на 100 г ягод) достигает: витамина С — 31-108 (у американских видов до 257,3), витамина Р — 330-680, каротина 2-4 (у американских видов до 75).

Плоды боярышников, имеющие сухую мучнистую мякоть, используют в основном сушеными. Их размалывают в муку, которую добавляют при выпечке хлеба и кондитерских изделий.

Плоды крупноплодных видов вкусны, их можно есть свежими, перерабатывать на повидло, вино, компот и заваривать как чай. Однако боярышником не стоит злоупотреблять. Больше стакана ягод съедать за один раз не рекомендуется, так как это может вызвать резкое падение кровяного давления и нарушение ритма сердечных сокращений. Одна же розетка повидла из боярышника заменяет двукратный прием такого сильного сердечного средства, как адонизид.

В России встречается около 15 видов боярышников. Среди них три вида, чаще всего растущие в ботанических садах, постепенно перебираются на приусадебные участки. Это — боярышники Арнольда, мягкий и полумягкий, или мягковатый, — родом из Северной Америки. Все они представляют собой крупные, почти древовидные кусты, высотой до 6 м, с мощными глянцеватыми колючками.

Листва у этих боярышников крупная, плотная, не пропускающая лучей света, поэтому в нижней части ветки быстро отмирают, что делает кусты еще более похожими на деревья. В тени растения быстро погибают, если им не удается заглушить соседние деревья и кустарники.

Все три вида очень похожи друг на друга и различаются лишь незначительно формой листьев. Плодоносить они начинают на 6-7-й год после посева. Урожайность высокая, особенно у боярышника Арнольда, взрослый куст дает 4-6 ведер крупных плодов. Размножаются эти боярышники исключительно семенами, которые плохо всходят, к тому же нередко на 2-й год, поэтому сеять лучше погуще или использовать для посадки самосев, который всегда есть под каждым взрослым кустом.

Начиная с XVI века боярышник используется в медицине. Правда, в прежние времена его применяли только как вяжущее средство при поносах и дизентерии. В XIX веке стали использовать чай из цветков и листьев как кровоочистительное средство, а с начала ХХ века плоды и цветки боярышника рекомендуются как лекарство при заболеваниях сердца и сосудов. Действующие вещества боярышника — флавоноиды — оказывают сосудорасширяющее действие на сосуды сердца и улучшают усвоение кислорода сердечной мышцей, она начинает сокращаться сильнее и реже. Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает успокаивающее действие.

В аптечной практике чаще применяют не натуральные плоды и цветки боярышника, а настойку, которую готовят из дробленых сухих плодов на 70%-ном спирте (на 1 л настойки — 100 г плодов). Принимают ее по 20-30 капель 3-4 раза в день до еды.

В домашних условиях обычно готовят настой цветков боярышника (5 г или одна столовая ложка цветков на 200 мл горячей воды). Пьют его по половине стакана 2-3 раза в день перед едой. Можно приготовить и настой плодов (одна столовая ложка измельченных плодов на стакан воды).

Чтобы цветки и плоды сохраняли свои действующие вещества, надо уметь их правильно заготовить. Распустившиеся цветки собирают в начале цветения, когда часть бутонов еще не раскрылись. Нельзя собирать их влажными, например после дождя: они сгниют. В сухую, солнечную погоду боярышник цветет 3-4 дня, поэтому сбор откладывать нельзя. Для сушки собранные цветки рассыпают тонким слоем не позже чем через два часа после сбора. Нельзя собирать цветки в полиэтиленовые пакеты: в них сырье запарится на солнце и побуреет при сушке, особенно если оно было плотно утрамбовано.

Плоды заготавливают полностью поспевшими, мелкие собирают вместе со щитками и обмолачивают после сушки. Сушат боярышник в духовке при температуре не выше 70^оС. Выход сухого сырья всего 25-30% от веса свежего. Для сушки лучше использовать виды с мучнистыми плодами: они легче сохнут. Крупноплодные виды перерабатывают как пищевые.

***

Боярышник засахаренный. Полностью созревшие плоды обвалять в сахарной пудре или песке и высыпать в бутыль с широким горлом, энергично постукивая, чтобы уплотнились. Сверху насыпать сахарный песок слоем 5 см и закрыть на 8-10 недель марлей.

Повидло . Плоды перебрать, вымыть и залить водой так, чтобы она только покрыла их. Проварить до мягкости и протереть через сито. Затем добавить на 1 кг пюре 500 г сахара, одну чайную ложку лимонной кислоты и поставить варить до нужной густоты.

Конфеты . В готовое пюре (см. предыдущий рецепт) добавить крахмал и сахар, тщательно перемешать, разложить слоем 1-2 см на деревянной доске, нарезать прямоугольниками или ромбиками, посыпать сахарной пудрой и оставить на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты хранить в стеклянных или жестяных банках.

На 1 кг пюре из боярышника потребуется 400 г сахарного песка, 100 г крахмала, 50 г сахарной пудры.

Садоводу — на заметку

КАК ВЫРАСТИТЬ БОЯРЫШНИК ИЗ СЕМЯН

Соберите осенью недозрелые плоды (твердая оболочка зрелых семян затрудняет прорастание), залейте их на одни-двое суток водой, затем протрите через сито и промойте. Полученные семена на сутки опустите в 1%-ный раствор азотнокислого калия (калийной селитры) и высейте под зиму в грунт. Сейте густо, поскольку у боярышника встречается много семян пустых, не всхожих.

Всходы боярышника похожи на всходы яблони. В первый год сеянцы растут медленно, редко достигая 10-12 см. Весной следующего года их пересаживают на доращивание. Начиная со 2-3-го года прирост, достигающий 60 см, обрезают до 2-3 почек над уровнем почвы. Это вызывает бурный рост боковых побегов, из которых оставляют не более двух, остальные вырезают.

Боярышник зимостоек, засухоустойчив, растет на любых почвах, не требует специального ухода, кроме периодической подрезки и вырезки сушняка. Попробуйте. Вкусно!