Пересадка петрушки с корнями в горшок: Выращивание петрушки дома на подоконнике: из семян и корней

Выращивание петрушки дома на подоконнике: из семян и корней

В зимнее время сильнее всего ощущается нехватка витаминов для организма, поэтому ее хочется восполнить за счет разнообразной зелени, например, той же петрушки. Поэтому, если вы любитель всего домашнего, а не магазинного, то даже зимой можете вырастить петрушку в квартире, на подоконнике.

Особенности выращивания петрушки на окне

Петрушка считается неприхотливым и не очень требовательным к уходу растением, но для ее успешного выращивания в квартире следует подготовиться и обеспечить определенные условия (световые и температурные).

Сажать петрушку можно в любое время года, даже зимой, надо лишь обеспечивать досветку.

Существует два способа получения урожая петрушки:

• посев семян;
• посадка корнеплодов.

При посеве семян процесс выращивания петрушки является более длительным и трудоемким, и первый срез урожая можно будет производить только через 1,5-2 месяца после посева.

Но зато этот способ позволяет иметь свежую зелень петрушки на протяжении достаточно продолжительного времени.

При посадке корнеплодов свежая зелень петрушки появится намного раньше, примерно в течение 3-4 недель после посадки, но быстрое истощение корней не позволит выращивать петрушку длительное время, поэтому придется проводить их замену (заново пересаживать в новую землю или использовать новые корни).

Сорта петрушки, подходящие для выращивания на подоконнике

Для посева и выращивания петрушки в домашних условиях рекомендуется выбирать именно ранние сорта петрушки.

Кстати! На упаковках некоторых семян так и написано «Можно выращивать на подоконнике».

Следующие сорта листовой петрушки подходят для выращивания на подоконнике:

• обыкновенная (Аппетитная, Бабушкина грядка, Бисер, Глория, Частушка, Наталка, Русское застолье, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Фитнес) —  ароматная и сочная зелень, которую используют для приготовления салатов и употребления в свежем виде;
• кудрявая (Астра, Ворожея, Зеленый жемчуг, Изумрудные кружева, Мооскраузе 2) — с менее выраженным ароматом и вкусом, но с интересной формой листвы, что идеально подходит для украшения блюд.

Важно! Считается, что кудрявая петрушка является более простой в уходе и менее требовательной к условиям ее содержания, поэтому многие предпочитают именно ее выращивать в домашних условиях.

Правила проведения посева петрушки на подоконнике — пошаговая инструкция

Вот, что нам нужно сделать, — выбрать подходящие емкости, почвогрунт, провести подготовку (замачивание) семян и правильно их посеять.

Емкость для посадки

Петрушку рекомендуется сажать в глубокие и вместительные емкости, так как у нее формируется мощная корневая система. Высота горшков должна быть не менее 15-20 см, причем такой размер необходим как при посадке корнеплодов, так и семян.

Совет! По желанию перед посадкой емкость для выращивания можно продезинфицировать крепким раствором марганцовки.

Важно! В посадочной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, что позволит излишкам влаги уходить в поддон и не застаиваться в горшке.

Субстрат для выращивания

В целях экономии времени можно купить субстрат в специализированном магазине, подойдет любой готовый рассадный грунт, у которого уровень кислотности находится в пределах 6,5-7,0 рН.

Но можно приготовить посадочную смесь и самостоятельно. Для этого оптимально смешать торф, садовую землю, перегной (компост) и речной песок (2:1:1:1). А можно сделать и проще, взяв большую часть садовой земли (2/3), добавив в нее немного перегноя (для улучшения плодородности) и песка (чтобы разрыхлить).

Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, прожарив в духовке или пропарив в пароварке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки. Либо (а можно сделать и то, и другое) пролив розовым раствором марганцовки или фитоспорина.

Предварительная подготовка семян 

Перед посевом семян петрушки рекомендуется провести их предпосевную обработку, которая поспособствует дружному появлению всходов.

Для этого их следует замочить, а именно выложить семена на влажную тряпочку, которую сверху также накрыть небольшим кусочком смоченной марли (либо воспользоваться ватными дисками). Положить сверху крышку, чтобы влага быстро не испарялась, и на несколько дней убрать в темное и теплое место.

Семена не должны плавать в воде, а быть лишь слегка влажными.

Не забудьте проверять, чтобы тряпочки (или ватки) были слегка влажными и ни в коем случае не пересыхали.

А непосредственно за 20-30 минут до посева протравить в слегка розовом растворе марганцовки.

Непосредственный посев семян

Поэтапная инструкция посева семян петрушки для выращивания на подоконнике:

• На дно посадочной емкости насыпать дренажный слой (2-3 см).
• Заполнить горшки питательным субстратом.

• Сделать канавки глубиной 0,5 см и обильно пролить их водой, дав возможность влаге впитаться.
• Высеять семена.
• Присыпать семена землей.

Кстати! Вообще, считается, что семена петрушки присыпать землей не нужно, а лишь поверхностно сеять на мокрый грунт. Но многим нравится и слегка присыпать семена (но не более 0,5 см).

• Опрыскать сверху почву из пульверизатора.
• Накрыть посадочную емкость стеклом или пленкой и поместить в темное место при температуре +25 градусов до появления всходов.

В период прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому емкость со всходами рекомендуется накрывать стеклом или пленкой для создания парникового эффекта. После появления всходов укрытие снимают и горшок переставляют в более прохладное место.

Видео: как посеять петрушку в домашних условиях

Выращивание зелени петрушки на окне путем пересадки корней или корнеплодов в горшок

На зелень вы можете посадить как корневую петрушку (её корнеплоды), так и обыкновенную, у неё также достаточно большие корни.

Многие считают, что это лучший способ вырастить на подоконнике петрушку зимой.

Как же это сделать?

А очень просто, нужно просто пересадить корневища из грядки в конце лета-осенью в горшок, тогда всю зиму у вас будет нормальная зелень.

Кстати! Перед посадкой в горшок очень рекомендуется освободить корни от старого грунта и слегка прищипнуть (подрезать) кончики (только длинные), чтобы их длина была в пределах 10-15 см, т.е. они помещались в горшке.

Как происходит высадка корней петрушки в горшок:

• На дно горшка нужно насыпать дренажный слой.
• Наполнить горшок на 1/3 землей.
• Распределить корни в горшке на расстоянии в 3-4 см друг от друга.
• Засыпать землей и слегка уплотнить.

Сверху должны торчать только головки-отростки (верхушечные почки).

• Полить из лейки.
• До отрастания новых зеленых листьев поставить в чуть прохладное место (+15-18 градусов), а после переставить в более теплое (минимум — +18-20 градусов) и светлое место (зимой только под лампы, света на даже южном подоконнике не хватит).

Видео: выращивание зелени петрушки дома из корней

Как ухаживать за петрушкой на окне

Чтобы петрушка смогла полноценно расти и давать стабильный урожай, необходимо создавать растению определенные условия, которые будут наиболее приемлемы для полноценного развития зелени в квартире.

Важно! В случае густых всходов зелени через некоторое время их требуется проредить, оставив наиболее крепкие, ведь каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги выросли сильными. Оптимально оставлять по одному кустику на каждые 5 см.

Видео: выращивание петрушки на подоконнике

Выбор оптимального места: световой день и температура

Для выращивания петрушки оптимальным местом поначалу будет южное окно, но можно поставить горшки и на восточное или западное окно. Однако с наступлением весны и тем более летом зелень рекомендуется притенять от прямых солнечных лучей.

Совет! Следует регулярно поворачивать емкость по отношению к свету, так как петрушка со временем будет наклоняться в сторону окна, а вы же хотите получить равномерную и симметричную зелень.

А летом желательно переставить петрушку на балкон.

Для полноценного роста петрушки на подоконнике необходима продолжительность светового дня не менее 12 часов, поэтому в период коротких зимних дней вечером и/или утром стоит обеспечить растение дополнительным освещением с помощью фитоламп или полноспектральных светодиодных ламп. То же самое касается, если на улице стоит пасмурная погода.

Оптимальной температурой для выращивания петрушки в домашних условиях считается +18-20 градусов.

Однако, до появления всходов температура должна быть более высокой — около +25 градусов, а уже потом её требуется понизить до оптимальных +18-20 градусов, переставив емкость со всходами в более прохладное и светлое место.

Важно! Повышенная температура воздуха в период роста петрушки, а также недостаток солнечного света приводят к тому, что ростки вытягиваются, деформируются и приобретают светло-зеленый цвет.

Полив

Петрушка является влаголюбивым растением, поэтому нуждается в регулярном поливе. Но нельзя допускать застоя влаги, как впрочем и пересыхания. Полив следует проводить при подсыхании верхнего слоя почвы, естественно, только отстоянной водой комнатной температуры.

Совет! При высокой температуре и низкой влажности рекомендуется проводить дополнительное опрыскивание листвы петрушки из пульверизатора.

Проводите периодические рыхления верхнего слоя почвы после полива (особенно, если после него образуется корка), что гарантирует доступ воздуха к корням растения.

Болезни и вредители

При неправильном проведении полива растения и температуры содержания петрушка может поражаться грибковыми заболеваниями:

• белая пятнистость;
• мучнистая роса.

Для борьбы с ними рекомендуется проводить обработку биопрепаратом Фитоспорин и в дальнейшем откорректировать полив зелени и условий ее содержания.

Главным вредителем петрушки является тля, поэтому при первых признаках ее появления следует провести опрыскивание листвы фитовермом.

Важно! После проведения обработок от вредителей или заболеваний необходимо придерживаться срока ожидания указанного на упаковке препарата, не используя зелень в этот период.

Сроки первых всходов и сбора урожая домашней петрушки

При посеве петрушки семенами первые всходы появляются в течение 2-3 недель, а первый урожай можно будет срезать только через 50-70 дней после всходов.

При посадке корнеплодов (корневой петрушки) или корней обыкновенной первый урожай на подоконнике можно будет получить уже через 3-4 недели.

Срез зелени требуется проводить при высоте веточек в 10-14 см.

При этом во время сбора урожая нежелательно срезать петрушку под корень, рекомендуется выбирать только самые длинные веточки с крупными листочками, обязательно оставляя черешки.

Таким образом, если вы хотите, чтобы на столе даже зимой всегда была свежая ароматная петрушка, вы можете вырастить её на подоконнике, посеяв семенами или пересадив корни из сада. Требования по уходу не очень сложные (только полив, подкормки не нужны), нужно лишь поддерживать необходимые условия содержания и обязательно досвечивать зелень, если световой день еще не достаточно длинный.

Видео: как вырастить петрушку на подоконнике

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Правила выращивания петрушки в горшках на подоконнике |

Садить петрушку в горшки для выращивания на подоконнике можно в любое время года.

Высаживать петрушку в горшки можно как семенами, так и корнеплодами.

Семенами петрушку лучше садить весной или в конце лета. Тепла и солнца в это время достаточно, поэтому усилий придется приложить меньше. Корнеплодами петрушка на подоконнике выращивается без проблем в любое время года.

Петрушка, посаженная корнеплодами, не требует особого ухода и более неприхотлива в выращивании, чем петрушка, посаженная семенами. Срок службы петрушки, посаженной корнеплодами меньше (до полугода), чем петрушки, посаженной семенами (более года).

В зимний период для сеянцев петрушки, посаженной семенами желательно досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

 

Посадка петрушки в горшок корнеплодами.

корень петрушки

В горшок ( высотой от 20 см) высаживают корнеплоды (со слегка подрезанными концами), с расстоянием около 1 см друг от друга.

Землей засыпают корнеплоды так, чтоб не засыпать верхнюю часть головки.

В качестве земляного субстрата хорошо брать смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна). Хотя в данном случае подойдет и любая другая земляная смесь, так как корнеплоды петрушки не привередливы к почве.

коковолокно

биогумус

земляная смесь из 1 части биогумуса и двух частей коковолокна

Корнеплоды петрушки садим в горшок так, чтоб не засыпать верхнюю часть головкикорнеплоды петрушки садим в горшок, поливаем, после усадки, землю досыпаем снова.

Приминают землю, обильно поливают. Дренаж не обязателен. Буквально через пару дней появятся первые зеленые побеги, с этого момента ставим горшок в наиболее светлое место на подоконнике.

Первая зелень на срез появится уже через неделю. По мере роста, горшок желательно поворачивать вокруг своей оси раз в сутки, чтоб куст с зеленью имел симметричную форму.

зелень петрушки в горшке через неделю после посадки корнеплодов

Оптимальная температура для выращивании петрушки на подоконнике 12-18 оС. Петрушка хорошо растет на застекленных балконах, легко переносит понижение температуры до +5 оС.

зелень петрушки в горшке через 2-3 недели после посадки корнеплодов

При более высокой температуре стебли петрушки больше вытянутся, цвет листьев будет более светлым.

Петрушка влаголюбива. Поливают ее часто и обильно.

 

Посадка петрушки в горшок семенами.

Петрушка, посаженная семенами, требует больше заботы и терпения, она не даст быстрой зеленой массы. Первая зелень на срез появится не раньше, чем через полтора месяца, так как в это время происходит формирование корневой системы. В отличие от корневой петрушки, куст петрушки, посаженный семенами, будет давать зеленую массу больше года.

обработка семян пере посадкой в розовом растворе марганцовки

Семена выбирают «корневой» раннеспелой петрушки (так как площадь питания ограничена размером горшка, и корневая масса должна быть максимальной для наилучшего питания всего куста).

Семена хорошо замочить в хорошо розовом растворе марганцовки на пару часов перед посадкой.

керамзит-в-качестве-дренажа

Дренаж, при посадке петрушки семенами, обязателен (кладут слой керамзита высотой 2-3 см на самое дно горшка).

В качестве земляного субстрата берут смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна).

В качестве емкостей для выращивания петрушки на подоконнике берут обычные цветочные горшки, обязательно с отверстиями снизу (для отхода лишней влаги), емкостью 1-2 литра. Это могут быть и другие емкости и ящики, глубиной 20-25 см.

садим семена петрушки в горшок для выращивания на подоконнике

Формировать кусты зелени в горшках можно двумя способами (с пикировкой и без):

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики объемом около 100 мл) или в торфяные стаканчики с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

первые всходы спустя 10-15 дней

пикированная петрушка в большой горшок из маленькой емкости (в фазе 1-2 настоящих листочков)

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Второй способ хлопотней, но он дает возможность выбрать и посадить уже в большие горшки из выросших сеянцев зелени самые мощные и крепкие.

посадка семян петрушки сразу в большой горшок

Садят семена на глубину 1-2 см. Укрывают горшок целлофаном до первых всходов, которые появятся через 10-15 дней.

Если семена старые, им больше 2-3-х лет, то перед процедурой замачивания в марганцовке, заливают их теплой водой и оставляют на ночь. И только затем протравливают их в растворе марганцовке.

всходы петрушки

через три недели после всходов

До всходов температуру желательно держать в пределах 18-20 оС (так она быстрее прорастет). Далее петрушку выращивают при температуре 12-18 оС. При более высокой температуре стебли петрушки больше вытянутся и цвет листьев будет более светлым.

В зимний период необходимо горшок с петрушкой досвечивать фитолампами или лампами дневного света, улинняя светорой день на 3-4 часа.

Через месяца полтора можно будет срезать первую зелень, которая будет периодически отрастать достаточно активно.

петрушка спустя 5 недель после всходов, готовая к первой срезке зелени

Петрушка – растение влаголюбивое. Летом поливают часто и обильно, зимой желательно не переливать. Для полива желательно использовать воду комнатной температуры.

первая срезка зелени петрушки, спустя полтора месяца,посаженной семенами

Раз в неделю можно будет срезать пучок свежей зелени.

Чтоб куст прослужил как можно дольше, не забывайте о подкормках. Один раз в 2-3 недели необходимо подкормить куст (чайная ложка агролайфа в верхний слой земли, либо полив Ростом — 1 колпачок на 2 литра воды, ).

советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Петрушка листовая – растение семейства Зонтичные родом из Средиземноморья, давно обжившее квадратные метры дорогих россиян благодаря неприхотливости и несомненной пользе: в ней содержатся витамины В, К, С, биотин, РР и Е, фолиевая и жирные кислоты, а также магний, калий, фосфор йод, фтор, марганец и другие вещества, делающие петрушку незаменимым ингредиентом для блюд на нашем столе.

Целебные свойства петрушки: растение обладает мочегонным и желчегонным свойствами, помогая излечивать болезни кожи, нормализует менструальный цикл, служит профилактическим средством против склероза.

Попробуйте и вы прописать дома кудрявую, чтобы круглогодично иметь под рукой свежую ароматную зелень, тем более что уход за ней до неприличия прост.

Рекомендуемые сорта: «Урожайная», «Кудряшка Сью», «Кудрявая», «Сахарная», «Прима», «Астра», «Бриз», «Глория», «Карнавал», «Катюша», «Аппетитная», «Богатырь», «Титан», «Риалто», «Бутербродная», «Зеленый хрусталь». Ознакомьтесь с особенностями каждого сорта, чтобы понять, какой нужен в хозяйстве.

Условия выращивания

• Инвентарь: посадочная емкость глубиной 25 см или горшки Ø30 см и высотой 25 см с дренажным слоем 15% от объема (например, керамзит PETER PEAT линии VITA) и отверстиями на дне; поддон для слива излишков воды; пульверизатор; лейка; пикировочные торфяные горшочки высотой 7 и глубиной 15 см; маленькие совок и грабельки; фитолампа — светодиодная или люминесцентная лампа белого спектра.
• Почвенная смесь: садовая земля, перегной и торф в соотношении 2:1:1 или готовый питательный грунт PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY.

Подготовка семян

Качество семян определяет здоровье и количество будущей рассады, поэтому перед их посадкой:

• обеззаразьте семена петрушки в 2% растворе марганцовки на 30 минут для предотвращения грибковых заболеваний и инфекций.
• Далее семена в салфетке погрузите на сутки в блюдце с раствором древесной золы (1 ст.л. золы на 0,5 л воды; 26-28°С) или жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян». Как только ростки начнут проклевываться, удалите продезинфицированным пинцетом все непроросшие экземпляры. Не допускайте прорастания корешков — растения затормозят в развитии.
• Закалку семян петрушки проводите сразу после их проклевывания: положите их в салфетке на блюдце с небольшим количеством воды и определите в холодильник на 12 часов с температурой от 0 до -2°С. Следите за тем, чтобы салфетка была всегда влажной.
• Проведите барботирование и поместите семена петрушки в банку с водой на 4-5 часов и опустите в нее аквариумный процессор. Семена напитаются кислородом и влагой, после чего их нужно сразу высадить в посадочные горшки. Барботирование – необязательная, но желательная процедура для семян старше 4 лет, ощутимо влияющая на рост и силу рассады.

Но если вы приобрели готовые к посадке инкрустированные семена (отмечено на упаковке), все вышеперечисленные процедуры делать не нужно — сразу приступайте к их посадке в грунт.

Выращивание рассады

Пролейте грунт теплой (+ 30°С) отстоявшейся водой, затем кончиком карандаша проделайте в нем углубления на 0,5 см, расстояние между рядами 5-6 см, лучше в шахматном порядке. Сверху через сито аккуратно насыпать 3 мм сухого грунта, обильно спрыснув верхний слой из пульверизатора теплой водой. Накройте емкость с семенами петрушки непрозрачным стеклом и держите в помещении с температурой 20-23°С. Через 12-15 дней появятся первые ростки: нужно следить, чтобы грунт не пересыхал и проветривать росточки петрушки 3-4 раза в день по 20-30 мин, снимая пленку. Посадочную емкость поместите на свет, желательно под фитолампу (не менее 13 часов в день, на высоте 60 см от емкости). Еще через 10 дней проведите прореживание, удаляя слабые и сдвоенные ростки. Все это время грунт должен быть влажным, 2 раза в неделю хорошо подкормить сеянцы петрушки жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада».

Пикировка рассады

В принципе, операция пикировки нужна, если вы подгадываете выращенную рассаду пересадить по весне в открытый грунт (первая декада мая). Если же растите петрушку дома, «для кухни», пикировка и торфяные горшочки не понадобятся. После появления на росточках петрушки двух первых листочков, пикируйте молодую рассаду либо в отдельные торфяные горшочки 7х15 см, наполненные грунтом PETER PEAT «Микропарник» линии HOBBY, либо сразу в «стационарные» горшки Ø30 см и глубиной 25 см. Температура не должна опускаться ниже +20°С, фитолампа – более 13 часов в день. Через 7 дней после пикировки подкормите растения жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада».

Уход

• Дальнейшая подкормка петрушки проводится раз в 16-18 дней, причем комплексные удобрения лучше использовать раз в 75-85 дней, а жидкие гуминовые – 1-2 раза в месяц.
• Полив рассады петрушки осуществляйте отстоявшейся водой комнатной температуры раз в 3-4 дня. Грунт в горшках должен быть лишь слегка влажноват. Через 5-10 мин после полива сливайте из поддонов горшков избыточную воду.
• В жаркие дни и зимой петрушку на подоконнике опрыскивайте теплой водой из пульверизатора.
• После каждого полива рыхлите грунт в горшках на 1-1,5 см вглубь и удаляйте возможные сорняки.
• Не экономьте на фитолампе: с ее помощью петрушка растет в 2-3 раза быстрее. При обычном свете растение вытягивается, а листва становится мельче.
• Петрушка плохо переносит сквозняки и перепады температуры.

Выращивание из корнеплодов

Т.к. петрушка – двулетнее растение, оставшиеся после срезания зелени корни могут еще послужить. Для получения петрушки посадкой корнеплодов выберите крупные здоровые корневища, массой около 65 г. Если корни чересчур длинны, не надо их сгибать или сворачивать, просто подберите более глубокую посадочную емкость. Перед посадкой корнеплоды обработайте 5% раствором марганцовки для предотвращения заболеваний у будущего урожая.

Корнеплоды подрежьте острым ножом так, чтобы до верхушечной почки было 12–15 см. Места срезов обработайте толченым углем и жидким гуминовым удобрением PETER PEATдля быстрейшего укоренения «Живая сила: для замачивания семян»). При этом:

• Cажайте корневища с интервалом 3 см так, чтобы точки роста листвы оставались над уровнем грунта.
• В период акклиматизации (до появления первых листочков), горшки поставьте в темное прохладное место с температурой + 14-16°С.
• Появление первой зелени – петрушку пора выставлять на подоконник, под фитолампу; температура помещения + 18-20°С.
• Подкормку проводите раз в 3 недели жидким гуминовым удобрением PETER PEAT для скорейшего роста «Живая сила: универсал», полив – раз в 3-4 дня.

Сбор урожая

Петрушку можно срезать где-то через 2 месяца (все зависит от сорта), когда она вырастет до 12-16 см, листья хорошо сформированы и уже есть на замену молодая поросль. Ножничками срежьте сначала нижние, а потом и верхние листья, оставляя черешки по 3-5 см.

Болезни и вредители

• Альтернариоз (черная гниль) — на листьях петрушки появляются пятна, рост куста прекращается. Способствует развитию болезни избыточный полив и тесный горшок. Лечение: попробуйте отвар луковой шелухи.
• Мучнистая роса – на листьях, черенках и стеблях растения появляется белый мучнистый налет с черными пятнами, из-за чего петрушка становится хрупкой, пропадает сок и теряются вкусовые качества. Лечение: опрыскайте остывшим полынным отваром (100 г сухой полыни на 400 мл кипяченой воды, довести до кипения и томить на медленном огне 5 мин) или крепкой настойкой чеснока.
• Белая гниль — на поверхности растения формируется белая грибница, на которой впоследствии образуются черные склероции гриба. Ткань размягчается, буреет, петрушка полностью сгнивает. Лечение: термическое обеззараживание семян при температуре 45-50° в течение 30 мин; опрыскивание растений второго года 1% бордосской жидкостью с момента появления первых признаков болезней; присыпка пораженных тканей толченым углем или мелом.
• Стеблевая нематода – мелкий червяк беловатого цвета, личинки и взрослые особи питаются соком растений, вызывая их искривление и отставание в росте. Лечение: термическое обеззараживание семян и севка в нагретой воде при температуре 45-50° в течение 10-15 мин. Посев только здоровым семенным материалом. Обработка больных растений полынно-табачным или чесночным настоями.
• Морковная муха — насекомое длиной 4-5 мм, с черным брюшком, имеющим блеск и зеленоватый отлив, коричневой головой и желтоватыми ногами, селится в местах с повышенной влажностью. Петрушка отстает в росте, ее листья приобретают красновато-фиолетовую окраску, желтеют и засыхают. Лечение: обработайте петрушку спецраствором (10 л воды + 1 ст.л. молотого черного или красного перца + 1 ч.л. жидкого мыла; по 1 л на 1 кв.м.) Можно также рассыпать перец или древесную золу между посевами петрушки.

Удачи!

Выращивание петрушки на подоконнике зимой и летом: посадка, уход, условия

Петрушка является крайне вкусной, полезной зеленью, выращивание которой не требует каких-либо усилий. Наверное, у каждого садовода можно летом увидеть в огороде эту чудесную зелень. А вы знали, что ее можно вырастить не только в открытом грунте, но и в домашних условиях?

Особенности выращивания петрушки в домашних условиях

У выращивания петрушки в домашних условиях есть несомненные преимущества:

• возможность срезать вкусную и свежую зелень зимой, летом, весной и осенью;
• получение экологически чистой зелени, в качестве и пользе которой вы уверены на 100%;
• экономия денежных средств, ведь вам не нужно покупать петрушку в магазинах.

Однако важно знать и сложности, которые могут возникнуть. Во-первых, необходимо предоставлять растениям оптимальные условия и уход (поговорим об этом ниже). Например, зимой потребуются определенные манипуляции с освещением (досветка фитолампами), потому что естественного света будет не хватать.

Однако не стоит пугаться сложностей, потому что петрушка не потребует от вас сверхусилий, а все затраты окупятся с лихвой!

Какие виды и сорта петрушки можно вырастить в квартире

Петрушка бывает двух видов:

• Корневая — выращивается для получения корнеплодов.

• Листовая — используется для получения зелени. Листовая петрушка может быть:
  • Обыкновенная.
  • Кудрявая.

Для выращивания в домашних условиях больше подходит именно листовая петрушка (и обыкновенная, и кудрявая).

А вот сажать в квартире корневую разновидность нецелесообразно, ведь для наращивания корнеплодов растению требуются большие емкости, которые займут много места на подоконнике.

Существует два способа размножения петрушки:

• Семенами. Такой способ очень прост и удобен, и мало чем отличается от посева семян других культур. Однако при таком способе первую зелень можно получить в более поздние строки (ориентировочно через 1,5-2 месяца после высадки). При посеве через семена выращивать петрушку можно продолжительно (в течение всего года), урожая будет больше.

• Корнеплодами или корнями. Менее популярный способ размножения, плюс посадки корнеплодов/корневищ заключается в том, что первая зелень вырастет уже примерно через 3-4 недели. Однако есть и явный минус: корни растения быстро истощатся, и оно не сможет в течение длительного времени расти, придется сажать корнеплод или корни заново.

Что касается конкретных сортов, то для выращивания в домашних условиях больше всего подходят следующие сорта:

• Обыкновенная петрушка: Бабушкина грядка, Глория, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Бисер, Аппетитная, Фитнес, Русское застолье.
• Кудрявая петрушка: Мооскраузе 2, Астра, Изумрудные кружева, Зеленый жемчуг, Ворожея.

Совет! Лучше всего выбирать ранние сорта петрушки.

Пошаговая инструкция по посеву семян петрушки в домашних условиях

Под правильным посевом семян петрушки подразумевается выбор подходящей емкости, почвогрунта, подготовка семян и сама посадка. Если выполнить каждый шаг правильно, растения непременно порадуют вас хорошим ростом.

В какую емкость сажать зелень

Чтобы растения чувствовали себя комфортно, быстро росли, необходимо посадить их в подходящую тару. Емкость для петрушки должна быть обязательно глубокой, ведь у данной культуры стержневая, мощная корневая система и ей нужно много пространства в земле. Оптимальная высота тары около 20-25 см, ширина — на одно растение около 15-20 см.

Вырастить петрушку можно в разных емкостях. Например, в горшке (пластиковом, керамическом), или же пластиковом прямоугольном контейнере. Или же можно сделать посадочную емкость свои руками, например, обрезать 5-литровую пластиковую бутылку.

На дне горшка или другой тары обязательно должны быть дренажные отверстия для вывода лишней воды. Если их нет, то следует аккуратно сделать свои руками. Также под тару рекомендуется подставить поддон, чтобы в него стекала лишняя жидкость и не пачкала подоконник.

В какую почву сеять

Для посадки данной культуры лучше всего использовать рыхлую, питательную почву с нейтральной кислотностью (pH 6,5-7,0).

Для этих целей прекрасно подойдет стандартный грунт для рассады. На упаковке должна быть надпись «Для овощной рассады» или «Для рассады томатов и перцев».

Помимо этого, можно приготовить грунтовую смесь своими руками. Для этого смешайте: некислый торф (2 части), земля с огорода (1 часть), перегной или компост (1 часть), песок (1 часть). Если торфа у вас нет, то можно заменить его на 3 части огородной земли.

Совет! Прежде чем сеять семена (или сажать корнеплод/корни), рекомендуется обеззаразить грунт, чтобы обезвредить возможные патогенные микроорганизмы, грибки. Эффективно грунт пропарить — держать над паром в дуршлаге 1,5 часа, постоянно помешивая; или же прокалить в духовке  полчаса при 90 градусах.

После пропаривания или прокаливая необходимо пролить почву раствором Фитоспорина.

Желательно обеззаразить почву за 1-2 месяца, или хотя бы за пару недель!

Как подготовить семена петрушки к посеву

Семена петрушки содержат эфирные масла, которые играют роль ингибитора роста, задерживая преждевременное прорастание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание и улучшить всхожесть, рекомендуется перед посевом подготовить семена.

Выполнить предпосевную обработку можно следующими способами:

• Замачивание в теплой воде. Замочить нужно на 24 часа, при этом следует менять воду каждые четыре часа.
• Барботирование. Очень эффективный способ подготовки семян петрушки и других представителей семейства Зонтичных, в которых содержатся эфирные масла. В стеклянную банку помещаются семена, наливается теплая вода, в банку погружается специальный барботер или компрессор для аквариума, аппарат включается. Семена должны подвергаться такой обработке в течение суток, при этом воду нужно будет поменять около 3-5 раз.

• Замачивание в стимуляторах роста. Также при замачивании в растворе таких препаратов (например, Эпин) семена прорастают лучше. Использовать препарат следует по инструкции на упаковке.

Схема посадки семян петрушки 

Правильно посадить семена петрушки в домашних условиях поможет следующая пошаговая схема:

• Приготовьте землю, емкость, семена.
• Положите на дно горшка дренажный слой, например, перлит, керамзит. Оптимальная толщина слоя — 2-3 см.
• Наполните посадочную емкость почвогрунтом. Не стоит наполнять тару полностью, оставьте промежуток между слоем почвы и краями горшка около 2 см.
• Сделайте на поверхности земли лунки для семян:
  • При посадке петрушки в общей широкой емкости следует сделать бороздки (глубина 5 мм, расстояние между ними — 3 см).
  • При посеве в индивидуальную емкость просто сделайте 3-5 лунок с промежутком в 4 см также на глубина 5 мм.
• Слегка увлажните почву пульверизатором.
• Произведите посев семян. В один маленький горшок следует посадить 3-5 семян, в общую емкость семена следует сажать на расстояние 2-3 см.
• Теперь следует присыпать семена почвой (слоем 3-5 мм).
• Еще раз обильно увлажните почву из пульверизатора.
• Накройте горшок или ящик укрывным материалом, например, крышкой, пленкой или стеклом. Поставьте тару в теплое место с температурой около +25-27°C.

После появления всходов условия выращивания меняются, поговорим об этом ниже.

Обратите внимание! Когда появятся всходы петрушки, необходимо снять укрывной материал (пленку, крышку, стекло) и переставить тару в светлое и более прохладное место.

Инструкция по посадке корней или корнеплода петрушки 

Как уже было сказано выше, в домашних условиях можно посеять не только семена, но и посадить корнеплоды (корневой петрушки) или корни (листовой). Требование к почве, емкости такие же, как и при посеве семян.

Пересадка производится в конце лета или осенью. Выполнить ее поможет следующая инструкция:

• Следует аккуратно выкопать корнеплод или корни, очистить посадочный материал от старой земли, слегка подрезать кончики, листья срезать. Выбирайте не самые крупные и непересушенные экземпляры, у них обязательно должна быть верхушечная почка.
• Рекомендуется перед посадкой на несколько часов замочить их в теплой воде.
• Насыпьте на дно горшка дренажный слой толщиной 3 см, наполните тару землей на треть.
• Погрузите корни в емкость с промежутком 4 см. В землю следует сажать их вертикально или под небольшим углом.
• Засыпьте грунтом корни таким образом, чтобы сверху торчали только верхушечные почки. Аккуратно уплотните землю рукой.
• Производите аккуратный полив.

После пересадки корнеплодов или корней нужно поставить горшок в прохладное и темное место, в котором поддерживается температура около 15-18 градусов. Когда отрастут новые зеленые листочки, необходимо переставить тару в более теплую и солнечную локацию.

Правила ухода и выращивания петрушки на подоконнике 

Важно не только правильно посадить петрушку в почву, необходимо также осуществлять выращивание по всем правилам.

Условия выращивания петрушки в квартире

При неблагоприятных условиях зелень будет плохо расти, будет хилой слабой, будет вытягиваться, деформироваться. Поэтому очень важно знать требования этой культуры к условиям выращивания на подоконнике:

• Освещение играет главную роль в благополучии растений. Можно выделить несколько крайне важных правил:
  • Сразу после появления всходов (при посеве семян) или зеленых листочков (при посадке корней) необходимо поставить горшок на самый светлый подоконник: южное или хотя бы западное, восточное окно.
  • Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов. Поэтому зимой, поздней осенью, ранней весной рекомендуется досвечивать петрушку утром и вечером фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами. Также желательно досвечивать и днем, если погода слишком хмурая.
  • Летом рекомендуется притенять зелень от полуденных ярких лучей, иначе листочки могут получить ожог.
  • Летом желательно поставить петрушку на открытый балкон.

• Чтобы растения чувствовали себя хорошо и нормально росли, необходимо поддерживаться нормальный температурный режим:
  • Весной и летом: 20-25 градусов тепла.
  • Зимой и осенью: 16-18 градусов днем, и 15-16 ночью.

• Зачастую зимой подоконники весьма холодные, и чтобы защитить корни от подмерзания, рекомендуется подставить под горшок теплоизолирующий материал, например, пенопласт, фольгу изоляционную.
• В комнате, в которой растет петрушка, должна быть хорошая вентиляция без застоя воздуха. При этом растения должны быть защищены от сквозняков!

Обратите внимание! При недостатке света (особенно в сочетании с высокой температурой воздуха) петрушка непременно начнет вытягиваться. Поэтому очень важно обеспечить ей комфортные условия в квартире.

Что делать с петрушкой на подоконнике: основной уход 

Ухаживать за петрушкой и в открытом грунте, и в домашних условиях крайне просто! Зелень является одним из самых нетребовательных растений. Однако чтобы вырастить на подоконнике вкусную, сочную и ароматную зелень, необходимо выполнять ряд мероприятий по уходу:

• Петрушка — это влаголюбивое растение, ее необходимо регулярно поливать чистой, отстоянной водой комнатной температуры.  Почва в горшке всегда должна быть умеренно влажной. Поливать нужно по мере подсыхания верхнего слоя земли. Летом полив производится часто (1 раз в 3-5 дней), зимой гораздо реже (1 раз в 1-2 недели). Если в помещении жарко, а воздух очень сухой, то необходимо периодически опрыскивать зелень из пульверизатора. Особенно деликатно поливать нужно совсем маленькие растения после появления всходов.

• Прореживание. В любой емкости на одно растение должно приходиться 5 квадратных сантиметров. Посев семян всегда более густой, чтобы подстраховать себя на случай, если какие-то семена не прорастут. Поэтому после появления всходов, нужно обязательно выполнить эту процедуру по уходу.
• Необходимо периодически поворачивать горшок разными сторонами к окну. Таким образом растения будут освещаться равномерно и не искривятся.
• Полезно периодически рыхлить верхний слой земли в горшке. Делать это следует через пару часов после полива. Процедура по уходу поможет избежать появления земляной корки.

• Очень важна и профилактика об болезней и вредителей. Первое, что нужно сделать, это конечно же, правильно ухаживать за петрушкой. Также для профилактики грибковых заболеваний (мучнистая роса, белая пятнистость) можно после посадки пролить землю раствором биофунгицида Фитоспорин. Зелень может поразить вредитель тля, для борьбы с ней можно опрыскать листочки препаратом Фитоверм.

Важно! Использовать любые препараты (инсектициды, фунгициды) необходимо строго по инструкции. Употреблять зелень в пищу можно только по истечению определенного срока после обработки (информация должна быть указана на пачке). И обязательно тщательно промывайте зелень.

Когда можно срезать зелень петрушки?

Если ранее вы производили посев семян, то первый урожай можно срезать через 2-2,5 месяца (примерно 1,5-2 недели требуется на прорастания семян, и 50-70 суток на рост и развитие зелени).

Если же вы сажали корнеплоды или корни, то первые листочки можно срезать уже через 20-30 дней.

Ориентиром, что урожай готов к срезке, послужит высота петрушки — веточки должны быть длиной 10 см.

Срезать листочки нужно по мере роста, но не более 30 процентов от всей массы кустика за раз!

Прекрасная и полезная кулинарная добавка к супам, салатам, мясным блюдам пригодится на любой кухне! Если правильно посадить и ухаживать за растением, то у вас просто исчезнет необходимость ходить за зеленью в магазин.

Выращивание петрушки рассадой — от посева семян до пересадки

Петрушка – полезная и очень вкусная зелень, которую можно вырастить двумя методами: получить рассаду из семян в домашних условиях или посеять сеянцы непосредственно в открытый грунт. Первый способ требует некоторых затрат времени и труда, но при этом выращивание петрушки через рассаду позволяет получить ранний и более качественный урожай. В статье мы рассмотрим, как правильно это сделать.

Подготовительные мероприятия

В первую очередь требуется подготовить все необходимое для посадки, включая почвосмесь. Емкости выбираются по своему усмотрению. Чаще всего семена выращиваются в:

• цветочных горшках;
• ящиках;
• пластиковых контейнерах;
• торфяных стаканчиках или таблетках;
• пластмассовых кассетах.

А вот что касается почвы, то, чтоб вырастить хорошую зелень, придерживаются ряда правил:

1. При всем разнообразии и ассортименте готовых почвосмесей для цветов и овощных культур, опытные огородники рекомендуют использовать обычную землю с огорода. В крайнем случае – перемешивают ее с готовой смесью в равных пропорциях.

Семена очень маленькие и для удобства посева их смешивают с песком

2. Для снижения кислотности почвы и улучшения роста корневой системы будущего урожая, вносят три столовых ложки суперфосфатов и столько же мела из расчета на ведро земли.
3. Приступать к подготовке грунта для засева семенного фонда лучше за 1,5-2 месяца до посадочных работ.

ВИДЕО: Выращивание петрушки через рассаду – быстро и надежно

Как прорастить семена?

При посадке не стоит торопиться и высеивать предварительно не подготовленный посадочный материал — в сеянцах зелени большое количество эфирных масел, задерживающих их рост.

Выращивание петрушки через рассаду

Для справки! Этот вид корневой зелени относится к двулетним растениям, что позволяет начать подготовку посадочного материала еще зимой и получить первый урожай уже в марте.

Для ускорения процесса появления ростков, нужно «очистить» семена от этих эфирных масел. Для этого воспользуйтесь одним из предложенных ниже методов:

1. Из семечек удаляют эфирные масла теплой водой, для чего замачивают на трое суток. При этом нужно раз в день менять воду. После этого сеянцы тщательно просушиваются, заворачивают в бумагу и помещают на 7 дней в холодильную камеру. Благодаря этому методу «вымывания» эфиров из посева гарантированы хорошая всхожесть и обилие зелени.
2. При втором варианте холодильник не требуется, но посадочный материал также «купают» в течение 3-х дней в теплой воде. После процедуры сеянцы распределяют тонким слоем на мягкой ткани и смачивают теплой водой. Теперь остается только дождаться момента, когда проклюнутся семечки, периодически помешивая их и продолжая время от времени увлажнять материю. Главное – чтоб ни ткань, ни сами сеянцы не были сухими.

Как правильно посеять семена

Каждое зернышко отдельно закладывают в бороздки, глубина которых не превышает 10 мм. Для упрощения высеивания семечки лучше смешать с сухим песком. У опытных огородников получается распределять семечки по отдельности и сеять их по одному зернышку с шагом 20-30 мм друг от друга. У всех остальных могут получиться кучки, которые потом надо будет пикировать.

Процесс пикировки петрушки рассадой

Бороздки присыпаются землей и очень осторожно поливают теплой водой так, чтоб семечки не всплыли к поверхности земли. Теперь необходимо создать своеобразный парник, для чего накрываем емкости полиэтиленом или стеклом и выставляем их на подоконник солнечной стороны дома.

Совет! Петельки проклюнутся гораздо быстрее, если организовать им стабильный температурный режим в пределах 25°С. Для этого можно использовать обогревательные приборы или же фитолампы, которые послужат и источником регулярного освещения.

Теперь наступает самый ответственный момент при выращивании посадочного материала. Засевы требуют тщательного внимания. Для этого нужно каждый день проветривать их, приподнимая стекло или полиэтилен. Также нужно следить за тем, чтоб ком всегда оставался увлажненным, но не слишком.

Совет! Чтоб проверить влажность почвы проделайте следующий эксперимент: берете немного земли и пытаетесь скатать ее шариком. Если это у вас получится, то почва достаточно влажная. Если она рассыпается, то нужно обязательно полить растения или опрыскать из пульверизатора. Когда шарик разваливается и разливается, поливать не надо еще как минимум 2 дня.

Полив

В тепличном состоянии посевы находятся до тех пор, пока ростки не «обзаведутся» первым настоящим листиком.

Молодые всходы очень слабые и крайне плохо реагируют на прямые солнечные лучи, а также на пересыхание верхнего слоя земли. Некоторые огородники приспосабливаются к поливу крохотных петелек при помощи пипетки или шприца. В жаркое время желательно орошать из пульверизатора раз в день ближе к вечеру.

Струя пульверизатора не должна быть целенаправленной, лучше, если это будут еле уловимые капельки. Это поможет исключить повреждение хрупких веточек. Выросшие мини-саженцы поливаются уже из ложки.

Удобрение

Прикорм рекомендуется вносить по схеме раз в 10 дней. Можно увеличить объем, если вместо отстоянной воды использовать слабый раствор полного минерального прикорма, разбавленного из расчета 0,5 г/л чистой воды. Сам же минеральный прикорм в широком ассортименте покупают в любом сельскохозяйственном магазине.

Так проводят подкормку

Для справки! Зелень очень любит свет — чем чаще она будет находиться в хорошо освещенном месте, тем лучше для ее развития.

Примерно через 30 дней после того, как появятся первые всходы, на ростках начнут проклевываться вторая пара полноценных листочков. Если посажены слишком часто, то, чтоб проредить ее, нужно провести пикировку, пересадив некоторые ростки в отдельные стаканчики, пластмассовые кассеты или непосредственно в грунт тепличного или парникового укрытия. Если места для нормального произрастания зелени предостаточно, то пикировать рассаду уже не нужно. Да и к тому же, без этой процедуры корни зелени останутся неповрежденными и будут отлично себя «чувствовать» до самого момента их пересадки в открытый грунт (до первой декады мая).

Пересадка в открытый грунт

Высадка посадочного материала, производится на заблаговременно увлажненную плодородную почву. Рассада располагается с шагом 50-80 мм, тогда как между рядок зазор должен быть не менее 25 см. Последующий уход подразумевает регулярное увлажнение и прополку.

Для справки! Полив производится один раз в день (если постоянно светит солнце) и чуть реже при пасмурной погоде. При выращивании петрушки из семечек осенью или зимой, потребуется дополнительное освещение люминесцентной лампой для продления светового дня искусственным способом.

Взращивание зелени через рассаду – метод, который подходит для растений листовых сортов. Выращивание корневой петрушки с помощью этого метода не приветствуется опытными огородниками. Это обусловлено тем, что вероятность повреждения кончиков корешков при пересадке и, как следствие, получение некрасивых разветвленных корнеплодов, очень велика.

Теперь вы знаете, как правильно культивировать семена этой растительной культуры, чтобы получить качественную и плодородную рассаду. Удачи!

ВИДЕО: Выращивание корневой петрушки

Зимняя петрушка | Садовое обозрение

Зимой петрушка больно дорога. Прямо деликатес. Глянешь на тощенький пучок подвядшей зелени ценой больше полтинника (считай, 1500-1800 руб за кг), вздохнешь, принесешь домой, часть выбросишь, часть мелко порубишь и для виду бросишь в суп или на салат. Вроде как и витаминов добавили. Вот только витаминов там уже нет.

Жители мегаполисов, конечно, могут себя тешить иллюзией зелени из супермаркета или рынка. Но нам, любителям загородной жизни, втюхивать эту сказку трудно. Мы-то привыкли к натуральным вкусам и запахам. Поэтому у нас и подоконники на кухне широкие, и зимние сады отбирают квадратные метры жилья. И все ради того, чтобы вольно жилось зимой цветочкам и полезным травкам.

Специально для любителей свежей зелени расскажу, как можно выращивать петрушку всю зиму и при этом не быть рабом зимнего огорода и не разрушать эстетику своего жилья.

Есть три способа сейчас посадить петрушку. Для этого нужны легкий питательный грунт, красивые и удобные горшки или балконные ящики, вода для полива и пленка на время укоренения.

Первый способ для самых ленивых. Вам нужно найти корнеплоды петрушки. Такие, у которых не обрезана корневая шейка (место, откуда растут листочки). Желательно, чтобы они не были слишком тщательно вымыты. Отлично, если вы накопали осенью выращенные своими руками корнеплоды. Но можно и купить.

Для такой петрушки даже и грунта-то не нужно, достаточно чистого песка или перлита. Насыпаете грунт или песок в горшочки, высота которых на 5-6 см больше длины корнеплода. Поливаете, уплотняете, делаете углубления для корнеплодов. В горшок диаметром 15 см можно посадить 3 корнеплода. Важно при посадке. Чтобы корневая шейка была на 1 см выше уровня грунта. Опрыскиваете посадки, накрываете пленкой или стеклянной банкой и ставите на светлый, подоконник. Желательно первые 5-6 дней держать горшочки при комнатной температуре. Как только в зоне корневой шейки начнут отрастать побеги, можно перенести в прохладное помещение, но можно и оставить на кухне, где в тепле зелень будет расти быстрее.

Второй способ тоже не сложный. Нужно купить в супермаркете зелень петрушки, которая выращивалась методом гидропоники. Корни такой петрушки находятся в стаканчике с глубокими разрезами. Нужно только аккуратно вытащить корни, разделить растения (их там много), обрезать зелень, оставив пенечки высотой 0,5-1 см. И посадить в горшки. Грунт должен быть влажным, сами горшки поместить в большие пакеты и завязать. Получится микротепличка.

Через 4-5 дней мешок развязать и постепенно приоткрывать горшок с растениями. Когда появятся первые зеленые ростки, мешок можно снять, но горшки поставить в глубокие поддоны, на которые насыпать мелкий керамзит или мелкие декоративные камешки. Через 10 дней горшки с тронувшейся в рост петрушкой можно переносить в прохладное помещение, а еще через недельку и вообще ближе к розам, которые содержатся при температуре +5 градусов тепла.

Третий способ хорош, но первой зеленью по-настоящему насладитесь только  через месяц-полтора. Эту петрушку будем выращивать из семян. Чтобы они быстрее взошли, их надо замочить в теплой воде на 12 часов, затем обсушить салфеткой и залить водкой на 20 минут. Быстро промыть в теплой проточной воде, положить на лист бумаги, дать немного обсохнуть. Теперь подготовить грунт, пролить водой, уплотнить, чтобы был ровным. Сделать в нем бороздки, посеять семена, закрыть тонким слоем грунта. В принципе можно и не делать бороздки, а насыпать слой снега (если он будет этой зимой) и разбросать семена. Затянуть контейнеры пленкой и поставить в теплое светлое место. Как только появятся всходы пленку порвать в нескольких местах, а при появлении первого настоящего листочка совсем снять. Третий настоящий листочек дает сигнал: можно переносить в прохладное место.

Главное правило выращивания петрушки зимой в прохладных помещениях: максимум света, под горшки и контейнеры обязательно положить кусок пенопласта или другого материала, изолирующего от холода. Умеренный полив, удобрительные поливы раз в 10 дней. В качестве удобрения можно использовать любое жидкое для комнатных лиственных растений, вытяжки из биогумуса. Все это брать в половинной дозе от указанной на упаковке. Полезно поливать растения настоем банановых корок или дрожжевого хлеба, луковой шелухи или сухой крапивы.

Ну а весной не забыть посеять в бордюры к розам корневую и листовую кудрявую петрушку. Будет своя зелень все лето и осень, а на зиму часть растений можно пересадить в горшки и выращивать в зимнем саду.

 

Как посадить петрушку дома? Выращивание и уход

Петрушка относится к одной из распространенных пряностей. Как посадить петрушку дома? Выращиванием может заняться любой огородник и даже городской житель у себя в квартире на подоконнике. Растение очень неприхотливое, растет на любых почвах, в затененном саду, но предпочитает хорошее солнечное освещение. Отлично переносит понижение температуры минус 10° минус 15°, а всходы уже могут появляться при 3° выше нуля.

Своим появлением петрушка обязана острову Сардиния, который признан ее родиной. Там она произрастает в естественной природе. Принадлежит пряность к семейству зонтичных и представляет собой двухлетние растение, если растет в теплой климатической зоне и однолетнее, если климат прохладный. В первый год посадки происходит активное нарастание зеленой массы, и завязываются корнеплоды. Во второй год растение начинает цвести, и образуются семена. Если нет цели собрать свой семенной материал, то надо удалить с грядки эти кусты.

Подготовка почвы, посев в открытый грунт

Петрушка особенно хорошо растет на подготовленной почве. Для этого с осени лучше вскопать землю и внести органические удобрения. Оптимальный уровень кислотности почвы для посева 6-7. Если он значительно ниже можно добавить болотный мох в грунт. Весной, когда солнце начинает прогревать землю, обычно это вторая половина месяца апреля, можно высевать растения.

Расстояние между бороздами до 20 см, а глубина до1 см. Посевы засыпаем, а затем осуществляем полив. Для более быстрого получения урожая можно закрыть посадки полиэтиленовой пленкой.

Подкормка и полив

Употреблять пряность в пищу на протяжении всего сезона позволяет подсеянная вовремя свежая партия семян, так и зелень, постоянно отрастающая от первых посадок. На протяжении всего периода роста нужно подкармливать листовую петрушку лучше аммиачной селитрой 50г/10м2, а корневой подойдет точное внесение под корень фосфорно-калийных удобрений в момент роста и развития. Полив хорошо делать ранним утром или вечером, чтобы в жару не потерять яркую зелень растений.

Если погода очень жаркая и сухая листья у петрушки могут стать темного цвета и их лучше срезать, а кустики обильно полить.

Следует помнить, что при выращивании листовой пряности поливать нужно регулярно, для насыщенности листвы влагой. А для корневой рекомендуется более интенсивный полив в конце лета, начале осени, когда клубни особенно наливаются. Как всегда, нельзя забывать про сорные экземпляры и нужно с ними бороться, чтобы петрушка не затенялась, и они не питались плодородной почвой на грядке, а еще сорняки являются переносчиками болезней, а это тоже ведет к потере урожая.

Сорта, способы выращивания

Если нет своего земельного участка, то вырастить это пряное растение без особых усилий можно у себя дома на подоконнике. Эта зеленая приправа, богатая витаминами и очень полезная для употребления, будет радовать ароматом и необычным вкусом.Наиболее подходящим временем для высева петрушки является весна и начало лета, когда наилучший тепловой период, а также продолжительный световой день.Петрушка делится на два вида. Это листовая и корневая.

Листовая может быть листовой кудрявой и листовой обыкновенной. Кудрявая является еще и декоративным растением, которое имеет красивые листочки. Она используется в приготовлении пищи, но более полезной считается листовая. Сорт петрушки особо не влияет на результат, но главное, чтобы он был раннеспелым, а значит и урожай можно получить дней на десять раньше. К таким сортам относятся:

• Глория
• Зеленый жемчуг
• Астра
• Утренняя свежесть
• Бабушкина грядка
• Изумрудные кружева

Посадка из семян. Подготовка и уход

Для разведения используются семена листовой петрушки. Особой сложности при выращивании этой приправы нет, но некоторые моменты следует учитывать. Этот способ более трудоемкий, чем выращивание из корня, но есть сорта петрушки которые можно получить только из семян. Такой «огород» на окне или балконе радует долго хозяина и дает хороший урожай, потому что кустики молодые.

Как и большинство посевного материала, они требуют обработки в слабом растворе марганцовки и замачивания на 2-3 часа, при этом воду лучше менять через один час, а затем полностью высушить до состояния рассыпчатости. Это будет способствовать хорошей всхожести семян. Посадку можно делать в контейнеры для балконных цветов продолговатого размера, предварительно продезинфицированные, используя необходимый дренаж и подходящий грунт для данной категории. Почву нужно хорошо промочить, сделать на длину контейнера борозды в глубину 0,5 см и посеять семена, стараясь равномерно распределить их, чтобы не было загустения посевов, присыпав также сверху землей, немного придавив ее рукой. Всходы начинают появляться через 20-25 дней, а для более быстрого прорастания семян можно закрыть контейнер полиэтиленовой пленкой и поставить в теплое место.

Полив надо осуществлять через день водой комнатной температуры, очень аккуратно, не допуская размывания земли. Почва должна быть сырой, но допускать образования корки нельзя. Когда начнут всходить семена, пленку убираем, а контейнеры переносим на хорошо освещенные места. Весной и летом особенно нужен контроль влажности, полив должен быть и утром и вечером. Хорошо сделать подкормку жидкими удобрениями. Не помешает рыхление земли через 2-3 дня.

При выращивании пряности осенью или зимой дополнительно следует производить подсветку посевов, для этого подойдет лампа дневного света на расстоянии 60 см. При недостатке освещения кустик будет редкий, листва желтеет и вытягивается. При всем старании трудно контролировать густоту всходов, потому что семена очень меленькие. Прореживание все же лучше сделать и оставить между кустиками 6см и удалить более слабые, хотя это происходит также по мере использования в пищу отросших листьев. Срезать можно отросшие стебельки в 10-15 см, начиная с более сильных нижних и боковых, оставляя молоденькие для отрастания.

Посадка корнеплодов

Для круглогодичного использования петрушки отлично подойдет посадка корнеплодов. Можно в керамический цветочный горшок, который вначале следует продезинфицировать раствором из марганцового калия, посадить не более двух штук здоровых, без повреждений клубня на расстоянии 2 см. Для этого лучше взять глубокую емкость, чтобы шло нормальное развитие корневой системы. Головка корня должна быть непокрытой землей, так как именно она даст отростки из клубня. В такой емкости корни будут хорошо дышать, но влага испаряется быстрее, чем в пластмассовых изделиях.

Перед посадкой необходим сначала дренаж, затем грунт, приобретенный в торговой точке или заготовленный на своем огороде. Осенью корнеплоды можно выкопать на участке или при его отсутствии приобрести в магазине. Емкость сразу лучше поставить на балкон и следить за влажностью почвы. Излишняя влажность может погубить растение, поэтому полив осуществляем частый, но умеренный. С появлением маленьких ростков желательно перенести на подоконник и периодически поворачивать горшок к свету (это следует делать также и с петрушкой, посеянной семенами). Это обеспечивает одинаковое нарастание листвы по всему кустику.

Употреблять в пищу листья можно уже через месяц. Для более быстрого развития растения и получения урожая желательно обеспечить солнечный свет или дополнительное освещение, особенно в осенне-зимний период. А как красиво выглядит подоконник с яркой зеленью, которую можно сорвать и добавить в различные приготовленные блюда. Ее можно положить на тарелку и для украшения бутербродов или мясной нарезки. Приготовить соусы и заправки с добавлением этой пряности. Правда, имея довольно специфический вкус, нужно следить за количеством данной приправы в салате или в других добавках к еде.

Петрушка прекрасно удаляет не свежее дыхание. Для этого надо просто пожевать веточку пряности.Петрушка, выращенная в домашних условиях отличается необыкновенным ароматом и вкусом, если брать в сравнение с купленной в магазине. К тому же она не содержит нитратов.Надо учитывать, что основными условиями получения хорошего результата является правильный полив зимой, его сокращают, а летом, увеличивают, а также наличие дополнительного освещения при необходимости. Если эти условия будут выполняться, то кустики петрушки будут пышными и сочными круглый год.

Как выращивать петрудку и другую зелень дома? Смотрите на видео.

 

Полезная информация

В давние времена растение находило применение только в лекарственных целях. В современном мире петрушка используется в кулинарии, но и лечебные свойства не забыты. Листья этой культуры можно заморозить или высушить, хранить сухую петрушку надо в герметичной таре и использовать круглый год. Это хорошее мочегонное и желчегонное средство, излечивает заболевания кожи, предупреждает появление склероза, регулирует у женщин менструальный цикл. Употребляя это овощное растение улучшается аппетит и работа пищеварительной системы. Петрушка обладает специфическим ароматом, который прогоняет многих не нужных насекомых, а также ее добавляют при изготовлении некоторых мазей.

Как вырастить петрушку — FineGardern

Представьте себе бедную петрушку: то, что когда-то было венком славы для победоносных греческих спортсменов, теперь стало ярким зеленым гарниром на бесчисленных тарелках типичной ресторанной еды. Приклеенная к быстро сохнущему дольку апельсина или неестественно красной плите маринованного яблока, петрушка часто остается на тарелке, недооцененной и несъеденной.

Но если бы меня попросили присудить приз за «Лучшее универсальное растение», я бы отдал его скромной, неприхотливой петрушке.Легко выращивать; он очень декоративен в горшках, бордюрах или в огороде; и прекрасно хранит и замораживает.

А еще вкус: освежающий, пикантный и скромный. Скромный вкус петрушки делает ее одной из самых универсальных и широко выращиваемых трав в мире, выполняющей больше кулинарных ролей, чем любая другая трава, о которой я могу думать. Если этого списка похвалы недостаточно, петрушка богата витаминами А и С, некоторыми витаминами группы В, а также железом и кальцием.Его высокое содержание хлорофилла действует как естественный освежитель дыхания.

Источники петрушки В большинстве каталогов представлены листовые и фигурные сорта. Следующие источники предлагают более обширный выбор: Harris Seeds 355 Paul Road P.O. Box 24966 Rochester, NY 14624-0966 800-544-7938 www.harrisseeds.com «Banquet», «Italian Dark Green» Nichols Garden Nursery 1190 Old Salem Road NE Albany, OR 97321-4580 800-422-3985 www.nicholsgardennursery.com «Giant Italian» Richters Herb Catalog 357 Highway 47 Goodwood, ON L0C 1A0 Canad www.richters.com

Садовник может выбрать один из нескольких сортов петрушки, все они принадлежат к семейству зонтичных. Существует два распространенных вида петрушки: плоская и кудрявая. На протяжении десятилетий наиболее распространенным видом была декоративная, густо-вьющаяся или завитая мхом петрушка.В последние несколько лет итальянская или одностворчатая петрушка набирает популярность благодаря превосходному вкусу ее плоских листьев. У меня есть и то, и другое в моем саду, и я выращиваю в горшке еще одно растение с вьющимися листьями, чтобы привозить его на зиму. Большинство каталогов семян содержат петрушку как с фигурными, так и с плоскими листьями. В этом году я также выращиваю «Гигантский итальянец». Хотя название предполагает огромное растение, на самом деле оно относится к большим листьям, которые, как сообщается, имеют более сильный аромат, чем у обычной итальянской петрушки.

Горячая вода помогает семенам прорасти
Единственный аспект выращивания петрушки, который может вызвать проблемы, — это запуск семян.У петрушки репутация трудного начала, и во многих книгах о травах есть пословица о том, что петрушка семь раз отправляется к дьяволу, прежде чем прорастет. Чтобы помочь им, я поливаю семена горячей водой и даю им впитаться от 24 до 36 часов. Вода смягчает жесткую кожуру семян петрушки, облегчая прорастание. Я высаживаю семена в первую неделю марта, и им требуется две или три недели, чтобы прорасти.

После того, как они впитались, я сливаю воду и ненадолго осушу семена на бумажном полотенце, чтобы с ними было легче обращаться.Заливаю 1-1 / 2-дюйм. пластиковые пакеты для ячеек со смесью для посева, и пока семена еще влажные, я распределяю их по пять-десять штук на поверхности каждой ячейки. Поскольку крайне важно, чтобы почва оставалась влажной, я неплотно накрываю посаженные семена прозрачным полиэтиленовым пакетом, оставляя конец открытым для воздуха.

Когда семена прорастут, я снимаю пластик и помещаю их под люминесцентные лампы. После того, как растения выпустят свои первые настоящие листья, я прореживаю каждую клетку до самого сильного растения, отрезая его сокамерников ножницами.Обрезка предотвращает повреждение почвы и корней, которое могло бы произойти, если бы я вырвал другие растения.

Не привередливый садовод
Моя задняя веранда застеклена, но не отапливается, так что это отличное место для закаливания проростков петрушки. Во вторую или третью неделю апреля, когда растениям исполняется пять-шесть недель, я даю им увеличивающиеся дозы яркого солнца и прохладного воздуха.

Краткое руководство по выращиванию петрушки • Замочите семена петрушки в горячей воде на 24–36 часов. • Начальные семена в ячейках, от 5 до 10 семян на ячейку. Неплотно накройте прозрачным пластиковым пакетом. • Ножницами прорежьте каждую клетку до самого сильного растения. • Пересаживать растениям от 5 до 6 недель. • Посадить в саду на расстоянии 12 дюймов друг от друга. • Дождитесь уборки листьев, пока стебли не станут как минимум 6 дюймов в длину.

Затем оставьте на неделю или две, пока погода не установится и не пора пересадить.Петрушка может переносить заморозки, но слишком холодная погода убедит эту двухлетнюю птицу в том, что она переживает зиму и пойдет посевать свой первый сезон.

При пересадке рассады в сад я стараюсь не повредить уязвимую корневую систему петрушки. Я размещаю трансплантаты на расстоянии 12 дюймов друг от друга. В моем нынешнем саду моя петрушка получает солнце в течение всего дня, но в прошлых садах она прекрасно справляется с небольшим количеством тени. Чтобы обеспечить стабильный приток ароматных листьев, я закапываю перепревший навоз перед пересадкой, затем мульчирую соломой и удобряю жидкой рыбной эмульсией несколько раз в течение вегетационного периода.

В то же время, когда я пересаживаю петрушку в сад, я выращиваю в горшке несколько растений петрушки кудрявой, чтобы использовать их в помещении: одно для выращивания на солнечном подоконнике для использования в свежем виде, а другое — для раздачи. Поскольку у петрушки могут образовываться длинные корни, я считаю, что посадка молодых растений в горшок работает лучше, чем выкапывание больших растений осенью и их запихивание в горшок. 8-дюйм. высокий горшок вмещает корень.

Подобно своим собратьям в саду, петрушка в горшке любит плодородную влажную почву.Я использую половину садовой почвы и половину стартовой смеси и удобряю жидкой рыбной эмульсией. Петрушка в горшках, кажется, тоже ценит легкий послеобеденный оттенок.

Петрушка идет к семейству второй год
Вся петрушка является двухлетней, формируя листовое растение в первый период вегетации и высыпая цветоносы во второй. В моем саду в зоне 5 с сильными ветрами мои растения редко переживают суровые зимы. Я видел эти бледно-желтые цветы, похожие на кружево королевы Анны, всего несколько раз.Возможно, пора попробовать «Банкет» — прекрасный завитый сорт, рекомендуемый для зимовки.

Там, где зима мягче и петрушка отрастает рано весной, можно собирать свежие, хотя и немногочисленные веточки. Однако основная энергия растения пойдет на создание семян, а не листьев. Поскольку мы ищем листья, лучше всего начинать каждый год со свежих растений.

Если какое-либо из ваших растений перезимует, и у вас есть место и наклон, дайте перезимованной петрушке цвести.Цветы привлекают таких полезных садовых насекомых, как паразитоидные осы. Еще один бонус — собрать достаточно семян для урожая следующего года.

, Эшли Миллер
Октябрь 1996 г.
из выпуска № 5

Советы по пересадке трав — Dave’s Garden

, апрель Доулинг (ADowling), 27 февраля 2015 г.

Травы не требуют особого ухода, но иногда их все же нужно пересаживать.

Травы придают аромат и красоту как в помещении, так и на открытом воздухе. Ароматные травы, такие как тимьян, петрушка и розмарин, прекрасно дополнят кухонные подоконники, ступеньки на заднем крыльце и патио. Выращивание трав в контейнерах — простая и часто приятная альтернатива садам с травами, которые часто требуют роскоши места и почвы. Хотя травы не требуют особого ухода, в некоторых случаях требуется пересадка, например, после того, как вы их впервые купили.Когда вы покупаете травы в супермаркете или теплице, они часто продаются в крошечном горшке, в котором почти полностью содержатся корни и немного почвы. Травы не могут хорошо расти в этих условиях, они предназначены только для временного размещения растений. Кроме того, комнатные травы в конечном итоге перерастают свои нынешние контейнеры и требуют более крупных горшков для удовлетворения их растущих потребностей. К счастью, пересаживание трав — простая задача, для выполнения которой требуются только основные садовые принадлежности и несколько минут вашего свободного времени.

Типы горшков
На самом деле не имеет значения, какой горшок вы используете, если он не более чем на два дюйма глубже существующего горшка, в котором сейчас находится растение.Слишком большие горшки дают корням слишком много места для роста, а также содержат слишком много воды, что может привести к корневой гнили. Другой важный элемент, на который следует обратить внимание в горшке, — это дренажная система. Травам необходима соответствующая встроенная дренажная система, чтобы их корни не оставались слишком влажными и не загнивали. Лучше всего подойдут круглые или квадратные горшки, а квадратные — идеальный вариант, если вы планируете пересадить несколько трав в большой горшок. Вы можете посадить до четырех трав (по одной в каждом углу) в более крупный квадратный контейнер.

Почва для горшков
Используйте качественную почву для горшечных культур от компании-поставщика питомников или садоводов, чтобы трава получила все питательные вещества.Хотя соблазнительно (и дешевле) выкопать немного грязи на заднем дворе и использовать ее для горшечной почвы, обычная садовая почва слишком плотная и имеет тенденцию слишком быстро высыхать для этой цели. Смесь премиум-класса для горшечных культур как для уличных, так и для комнатных растений отлично подходит для пересадки трав. При желании вы также можете добавить небольшое количество полностью натуральных органических удобрений в горшочную почву. После того, как вы выбрали почву для посадки, поместите ее в новый горшок. Заполните горшок горшечной почвой не более чем наполовину, слегка приподняв ее стенки горшка.Слегка прижмите почву, чтобы она оставалась на месте, а затем слегка, но тщательно смочите почву водой.

Подготовка корневого комка
Перед пересадкой любого растения важно тщательно подготовить корневой ком растения. Подготовка корневого кома травы способствует правильному росту растения. Если трава привязана к корням, всегда полезно тщательно полить корневой ком перед пересадкой. У вас не должно возникнуть проблем с извлечением травы из существующего контейнера, поскольку завязанные на корнях растения обычно легко выскальзывают из горшков одним куском.Если растение упрямое, переверните контейнер, поддерживая рукой верхушку корневого комка. Встряхните контейнер движением вниз, чтобы вытащить корень из горшка. После того, как вы удалили траву из текущего горшка, ослабьте корневой ком, чтобы способствовать правильному усвоению питательных веществ. Сделайте три-четыре вертикальных надреза по бокам корневого комка (примерно на треть пути вверх), а затем пальцами аккуратно распутайте нижнюю часть корневого комка. Вам также может потребоваться обрезать корни, если вы обнаружите толстый клубок корневой ткани.Чтобы травяное растение не задохнулось собственными корнями, прорежьте все корни, растущие по кругу.

Пересаживание
После того, как вы подготовили корневой ком своего травяного растения, настало время пересадить растение. Осторожно поместите подготовленное растение в новый контейнер, который вы уже подготовили с новой горшечной почвой (см. Выше). Убедитесь, что растение не сидит в новом контейнере глубже, чем было в оригинале. Заполните пустые пространства вокруг растения горшечной почвой, пока контейнер не заполнится рыхлой почвой.Осторожно, но сильно прижмите почву вокруг корневого кома, когда вы заполняете контейнер горшечной почвой. Наконец, постучите по стенкам и дну горшка, чтобы равномерно распределить почву вокруг корневого комка. После того, как вы закончите пересадку травы, смочите корни водой, чтобы стимулировать новый рост и стимулировать рост растения в новом контейнере. Вы можете заметить улучшение здоровья растения всего за 24 часа.
Пересадка трав может дать им новую жизнь, особенно если они привязаны к существующим горшкам.Использование правильных методов пересадки гарантирует, что ваши травы смогут впитывать питательные вещества, свободно расти и процветать в своих новых контейнерах. Поскольку травы — это постоянно растущие растения, вам, вероятно, придется в будущем пересаживать растение, чтобы приспособить его растущие корни.

Как вырастить петрушку

Ни одна кухня не должна быть без этого универсального растения. Вот все, что вам нужно знать, чтобы сохранить петрушку в супермаркете или научиться выращивать ее самостоятельно.

Освежитель дыхания, усилитель костей, наполненный ароматом — петрушка — это гораздо больше, чем просто гарнир. Порежьте кудрявый сорт на масло, начинку и табуле или превратите плоский вид в гремолату, хумус или песто. Можно даже есть корни.

Если вы хотите вырастить самостоятельно, петрушку можно выращивать из семян как на открытом воздухе, так и в помещении. Вы также можете купить небольшие растения в садовых центрах или попробовать выращивать травы в супермаркете в помещении, хотя результаты могут быть очень неоднородными.Сделайте растения ярким пятном на балконе, патио или солнечном подоконнике. С зимним уходом за петрушкой можно собирать петрушку круглый год.

vaivirga / Shutterstock

Выращивание петрушки в помещении

Если вы собрали зрелые растения в садовом центре, чтобы украсить свой подоконник, тщательно выбирайте место. В идеале растению необходимо не менее шести часов прямого солнечного света каждый день. Каждые несколько дней переворачивайте кастрюлю, чтобы она не покачивалась. Кухня — идеальное место, так как ваше маленькое растение петрушки будет наслаждаться влажностью.

Как вариант, можно посеять семена в помещении на солнечном подоконнике. Попробуйте использовать одно или два семени в маленьком горшке и засыпьте 1 см (примерно полдюйма) почвы. Не волнуйтесь, если некоторые семена не всходят — у петрушки низкая всхожесть.

Вы также можете взять черенки петрушки у друга или соседа. Вырежьте кусок 7 см (2,7 дюйма) с несколькими листиками сверху и сразу же поместите в вазу с водой. Положите на подоконник, и через несколько недель черенок образует белую сеть корней.Перенесите в почву как можно скорее и продолжайте расти.

vaivirga / Shutterstock

Выращивание петрушки в открытом грунте

Петрушку можно сеять на открытом воздухе с марта, но стоит подождать до апреля или мая, потому что при низких температурах она имеет тенденцию дуться. Тонко рассыпьте семена в ряд или в горшок на 25 см (10 дюймов) и засыпьте 1 см (около полдюйма) почвы. Через шесть недель у вас должны появиться небольшие растения. Летом стоит посеять еще раз, чтобы запасы были постоянными.

Как вариант, вы можете начать сеять семена в помещении с февраля. Пересаживайте саженцы в отдельные горшки, пока они маленькие. Взрослые растения имеют длинный стержневой корень и не любят, когда их тревожат. Постепенно акклиматизируйте растения к внешним условиям, выставляя их днем ​​и принося ночью на несколько недель.

mil87olia / Shutterstock

Уход за петрушкой

Чтобы собрать петрушку, стремитесь к центру растения.Петрушка дает новый рост в «макушке», где растут самые сладкие листья. Собирайте новые листья и оставляйте старые стебли, которые с возрастом становятся горькими.

Петрушку, посеянную в открытом грунте, также необходимо прореживать (т. Е. Удалить все остальные саженцы), чтобы у каждого растения оставалось место для роста. Держите почву влажной, особенно летом, так как растения могут давать цветы в сухую погоду. Отщипните все цветы, чтобы растение вернуло энергию для роста листьев.

В сентябре можно собирать корни.Они похожи на пастернак, но по вкусу напоминают морковь или сельдерей. Используйте сырье в лепешках или нарезайте и запекайте чипсы.

Петрушка — двухлетнее растение, что означает, что она будет расти естественным образом только в течение двух сезонов — вам нужно будет заменить старые кусты в помещении или на улице. Взрослые уличные растения могут давать ответвления, крошечные детские растения, которые можно аккуратно отрезать от родительского растения с прикрепленным корнем и пересаживать.

SujaImages / Shutterstock

Почему моя петрушка продолжает умирать?

Петрушка может быть неприхотливым растением.Перенаселенность — наиболее частая причина плохого роста петрушки, а также чрезмерного или недостаточного полива.

Комнатной петрушке необходимо много влаги. Поливайте по утрам в лоток под растением, а не сверху, и только после того, как почва станет сухой. Направьте на растение больше света, сделав световой короб из старой картонной коробки, выложенной фольгой.

На открытом воздухе растениям может потребоваться защита зимой. Накройте горшок или грядку флисом с октября. Они также подвержены поражению морковной мухой — личинки питаются корнями и вызывают их гниение.Горшки имеют большое преимущество, поскольку вредители не могут летать выше 60 см (2 фута). Старайтесь не раздавливать листья при сборе урожая, так как мух также привлекает аромат.

фотогалерея / Shutterstock

Как сохранить жизнь петрушке в супермаркете?

Травы в супермаркетах выращивают быстро, рассаду сажают в горшок, заставляют расти в искусственных условиях и выращивают так, чтобы в течение двух недель они хорошо смотрелись на полке. Добавьте сюда плохой полив и уровень освещенности в магазине, и неудивительно, что они не выдерживают много времени после первой обрезки.

Чтобы продлить срок его службы, сразу же по возвращении домой разверните петрушку из целлофана и полейте ее хорошей водой. Достаньте растение из горшка и разделите его вместе с корнем на несколько пучков. Пересадите два или три в горшок, дайте им универсальный корм, и у ваших беспризорников из супермаркета может появиться шанс на борьбу.

Вам также может понравиться:

Как выращивать помидоры

Как выращивать горох

Как вырастить травяной чай самостоятельно

12 советов по выращиванию петрушки

Вы когда-нибудь хотели вырастить петрушку, но не знали, с чего начать?

Вы не уверены, можно ли выращивать петрушку в вашем климате?

Или вы не уверены, следует ли выращивать его в земле, на грядке, в горшках или даже в помещении?

После бесчисленных часов исследований, выращивания 3 видов петрушки и наблюдения за методами выращивания местных садоводов и фермеров, я создал Как вырастить петрушку: 12 быстрых советов.

Эта статья предоставит вам простое руководство о том, как выращивать петрушку, какие виды петрушки лучше выращивать, и как лучше всего ухаживать за петрушкой и собирать урожай.

Выращивайте эти 3 вида петрушки (Совет № 1)

Вы хотите использовать петрушку в супе или салате? А как насчет гарнира? Или даже для придания аромата блюдам из мяса и птицы?

Петрушку можно использовать во многих случаях, и все они полезны для вашего здоровья и могут добавить вкус вашим блюдам.

Но если вы хотите добиться наибольшего успеха при использовании петрушки, вам необходимо знать три вида петрушки, которые вы можете использовать.

Я рекомендую выращивать петрушку следующих видов:

1.

Петрушка с завитыми листьями (Обычная) Купить на Amazon

Петрушка из скрученных листьев, также известная как петрушка обыкновенная, является самым популярным видом во всем мире.

Типы петрушки со скрученными листьями включают Decorator, Forest-Green, Pagoda и Fand Frisca.

Петрушку этого вида можно использовать в качестве гарнира, сушить для тушеных блюд, супов, а также использовать в других блюдах.

Это также прекрасное жаростойкое растение, которое лучше растет в тени.

2.

Петрушка плоская (итальянский) Купить на Amazon

Плоская петрушка, также известная как итальянская петрушка, — еще один невероятно популярный вид.

Типы петрушки с плоским листом включают гигантскую, каталонскую, итальянскую темно-зеленую и итальянскую равнину.

Этот вид петрушки отлично подходит для супов, салатов, рагу и соусов. И у него гораздо больше вкуса, чем у Curled Leaf или Hamburg Parsley.

Сажайте петрушку этого вида в прохладных затененных местах.

3.

Гамбургская петрушка (Репа)

Гамбургская петрушка, также известная как петрушка из корня репы, редко используется в большинстве регионов мира.

У этого вида петрушки не используются листья, а используются корни диаметром 6–8 дюймов.

Гамбургскую петрушку можно использовать в жареном, жареном виде или нарезать супом или тушеным мясом.

Приобрести расходные материалы для петрушки (Совет № 2-5)

Если вы хотите добиться максимальных успехов в обучении выращиванию петрушки, вам следует купить лучшие садовые инструменты.

Ниже приведены несколько садовых инструментов, которые я рекомендую, чтобы помочь вам повысить вероятность успеха.

Купить ЭТИ семена (Совет №2)

При выращивании петрушки у вас будет возможность купить растение петрушки или использовать семена.

Независимо от того, по какому маршруту вы решите пойти, я рекомендую покупать их на Amazon , чтобы получить лучшее разнообразие, цену и самую быструю доставку.

При поиске растений или семян петрушки вы заметите, что они продаются разными способами.

Как правило, большинство некоммерческих покупателей, таких как мы с вами, не могут покупать ГМО-семена.

Это означает, что вам не следует платить больше за семена, не содержащие ГМО, и не беспокоиться о последствиях для здоровья приобретенных семян.

Не только это, но и органические семена или растения петрушки не существует.

Это маркетинговая схема для увеличения цены на семена или растения, которые вы покупаете.

Когда я учусь выращивать петрушку, я рекомендую покупать традиционные семена или растения петрушки. Как правило, их легче всего вырастить с наилучшими результатами.

Семена и растения семейных реликвий — еще один отличный вариант, но, как правило, их труднее вырастить, а иногда они дают меньше результатов.

Это связано с тем, что многие травы семейных реликвий не обладают термостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, как традиционные растения и семена.

Купить Контейнеры, подвесные корзины или приподнятую грядку (Совет № 3)

Когда у вас есть растение или семена петрушки, вы должны решить, где вы хотите их посадить.

Хорошая новость в том, что петрушку можно выращивать практически где угодно.

Вы можете выращивать его в помещении, в саду, на грядках, подвесных корзинах и садовых контейнерах.

Я рекомендую сажать петрушку на приподнятых грядках или в садовых контейнерах.

Если вы собираетесь посадить петрушку в контейнер, я рекомендую приобрести Торфяные горшки .

Горшки с торфом — отличный способ посадить семена или небольшие растения петрушки.

Скоро они перерастут эти горшки, и вам следует пересадить их в более крупный контейнер, такой как Viagrow 5-галлонный детский горшок .

И если вы хотите затем пересадить петрушку в приподнятый сад или непосредственно посеять семена в приподнятую грядку, я рекомендую использовать набор, такой как Cedar Raised Garden Bed.

Если вы хотите узнать больше о лучших садовых грядках и о том, как их правильно использовать, прочтите 20 лучших садовых грядок для ВСЕХ растений .

Купите подходящие садовые инструменты (Совет № 4)

Семена или растения петрушки и место для их посадки — это все, что вам нужно.

Но если вы хотите, чтобы садоводство было проще и успешнее, вам понадобятся подходящие садовые инструменты.

Если вы планируете выращивать петрушку из семян, вам понадобится контейнер, семена и еще несколько инструментов.

Сначала , я рекомендую купить бутылку с водой, такую ​​как Tolco Spray Bottle , чтобы правильно поливать семена.

Вам также понадобятся некоторые основные садовые инструменты, такие как ручная лопата, секаторы и садовые перчатки.

По лучшей цене на большинство садовых инструментов я рекомендую купить Vremi Garden Tool Set , 9 предметов.

Набор садовых инструментов Vremi из 9 предметов также поможет вам сажать петрушку в саду, поднимать грядку и даже подвесную корзину.

Кроме того, если вы планируете выращивать семена в помещении, вам понадобится лампа для выращивания, такая как Hydrofarm Grow Light , если у вас нет доступа как минимум к 8 часам солнечного света.

И, наконец, , если вам нужен хороший шланг для полива петрушки на улице, я рекомендую прочитать 10 ЛУЧШИХ садовых шлангов , чтобы узнать, что будет соответствовать вашим конкретным потребностям.

Купить садовую почву и удобрения (Совет № 5)

Хотя обычно у вас не возникает проблем с посадкой семян в почву или пересадкой петрушки в сад, иногда небольшая помощь не повредит.

Если вы планируете выращивать петрушку из семян, я рекомендую купить хорошую почвенную смесь, такую ​​как Miracle-Gro Potting Mix , чтобы обеспечить ваши семена и будущие растения необходимыми питательными веществами.

Эта почва не только хороша для выращивания петрушки из семян, но ее также можно использовать, если вы держите растение в подвесной корзине или контейнере.

А если вы планируете посадить петрушку прямо на грядку или в традиционный сад, то вы можете использовать Miracle-Gro Plant Food , чтобы помочь ему расти.

Мне нравится добавлять удобрения в петрушку, потому что она обеспечивает все, что нужно вашему растению. Иногда в почве не хватает питательных веществ, необходимых для таких трав, как петрушка.

Это удобрение обеспечит здоровый, быстрый и быстрый рост вашего растения.

Как начать выращивание петрушки из семян в помещении (Совет № 6)

Если вы решили вырастить петрушку из семян в помещении, то для достижения успеха вам нужно предпринять несколько важных шагов.

Шаг 1:

Во-первых, посадите семена петрушки внутрь примерно за 8 недель до последних весенних заморозков или после того, как вы пересаживаете их на улицу.

Вы можете начать с заполнения 3-дюймового контейнера почвенной смесью Miracle-Gro примерно на 80%.

Затем нужно опрыскать почву примерно 10 раз, пока она не станет темного цвета или не станет влажной на ощупь. Никогда не замачивайте почву, как в своем саду.

Затем, используйте кончик карандаша, чтобы сформировать крошечное отверстие глубиной около 1/8 дюйма. 1/8 дюйма — это размер карандаша или кончика ручки. Если оно немного больше, то это нормально, оно не повредит вашему семени.

Затем поместите 3 семени в лунку и переместите почву над семенами.

Опрыскайте почву еще раз 10 раз.

Шаг 2

После посадки ваших семян поместите их либо в область дома, которая получает как минимум 8 часов солнечного света или света для выращивания.

Помещая горшок под лампу для выращивания, держите его примерно в 4 дюймах от лампочки.

Если семена находятся ближе 4 дюймов к свету, они могут быстро засохнуть и погибнуть.

И если они находятся на расстоянии более 4 дюймов от света, они могут не получать достаточно света и тепла для прорастания и роста.

Следует также отметить, что семена петрушки хорошо себя чувствуют при температуре от 70 до 75 градусов по Фаренгейту.

Если вы не думаете, что они будут оставаться при этой температуре в помещении, добавьте коврик для обогрева растений , чтобы поддерживать постоянную температуру.

Шаг 3

В течение следующих 4 недель вам нужно будет постоянно опрыскивать семена петрушки.

Опрыскивайте горшок 2 раза в день . Обычно это происходит утром и вечером, но иногда может потребоваться послеобеденный спрей.

Распылите почву, пока она не станет темного цвета и не станет на ощупь влажной, как вы делали на шаге 1.

Примерно за 2 недели ваше семя должно превратиться в небольшое растение петрушки.

Шаг 4

Примерно через 4 недели с момента посадки семян петрушки ваше растение должно вырасти примерно на 3-4 дюйма в высоту.

На этом этапе вы захотите пересадить их в садовый контейнер большего размера еще на 4 недели.

Как и в шаге 3 , вы захотите продолжить поливать растение два раза в день.

Распылите 10 раз, пока почва не станет темной и влажной на ощупь.

Шаг 5

Через 8 недель после первого посева семян вы, наконец, можете переместить растение на улицу.Если вы сажаете петрушку на грядке или в саду, убедитесь, что прошли последние заморозки.

Историческую дату вашего последнего заморозка можно узнать здесь .

При пересадке петрушки в сад, подвесную корзину или приподнятую грядку вам нужно вырыть яму размером с корневой ком петрушки.

Комок корня растения — это место, где корни встречаются с почвой.

Далее , засыпьте петрушку землей и полейте на 30 секунд.

В отличие от овощей, петрушку прореживать не нужно.

От двух до трех растений петрушки, растущих в контейнере или на грядке, вы получите наилучший урожай.

Если вы хотите посмотреть, как кто-то сажает петрушку, рекомендую посмотреть видео ниже:

Как посадить петрушку в саду (Совет № 7)

Если случились последние заморозки и вы хотите использовать растения петрушки вместо семян, вы можете посадить ее в своем саду или на грядке.

Чтобы посадить петрушку, вырыть яму, вдвое превышающую размер горшка, в котором находится петрушка, должно быть около 6 дюймов в ширину и 6 дюймов в глубину.

Затем выньте петрушку из горшка, перевернув ее вверх дном, защипнув почву и медленно вынув ее из горшка.

Поместите растение в почву и накройте его до основания растения. Основание растения — это место, где петрушка встречается с почвой.

Никогда не накрывайте листья петрушки.

После того, как вы посадили петрушку, я рекомендую поливать ее в течение 15 секунд.

Продолжайте поливать петрушку один раз в день в течение 15–30 секунд, пока не будете готовы ее собрать.

Как вырастить больше петрушки (Совет № 8)

Все три вида петрушки должны приносить вам много листьев весной, летом и осенью, в зависимости от того, где вы живете.

Но если вы хотите еще больше петрушки, то рекомендую воспользоваться малоизвестным, но полезным фактом.

Чтобы петрушка росла лучше и лучше, сажайте ее рядом с помидорами, чесноком, морковью, кукурузой, перцем, луком, горохом и даже кустами роз.

Это называется комбинированной посадкой и позволяет как петрушке, так и растению, которое вы помещаете рядом, производить более здоровые и полезные растения.

А если вы не можете вырастить спаржу, посадите рядом с ней петрушку. Петрушка наиболее полезна для спаржи.

Не сажайте петрушку вместе с салатом или мятой. Эти два растения ограничивают рост и здоровье вашего растения петрушки.

Как ухаживать за петрушкой (Совет № 9)

Петрушка — одна из самых простых в уходе трав.

С учетом сказанного есть еще простые шаги, которые вы должны предпринять, чтобы ваша петрушка была как можно более полезной.

Самым важным советом по уходу, которым вы должны воспользоваться, является предотвращение образования болтушек у петрушки, также известного как прорастание семян.

Болезненность — это когда петрушка быстро растет, а затем цветет. Теперь ваша петрушка бесполезна.

Для предотвращения этого вам потребуется:

• Посадите петрушку ранней весной
• Держите ее в прохладном и затененном месте. А если температура быстро поднимается, поливайте дважды в день, а не один раз.
• И, что наиболее важно, собирайте урожай рано и часто, чтобы способствовать росту съедобных продуктов.

Не только это, но и несколько других советов, которыми вы можете воспользоваться:

• Вода .Поливайте петрушку не реже одного раза в день. Если похоже, что он увядает, возможно, придется пересадить его в прохладное затененное место.
• Удобрение. Хотя удобрять не нужно, добавление простого удобрения в начале лета может способствовать более здоровому росту растений.
• Не используйте инсектицид или фунгицид. В отличие от других растений, поражаемых вредителями, петрушка чрезвычайно вынослива. Это растение привлекает бабочек и журчалок, которые поедают тлей, трипсов и других насекомых, которые обычно заражают растения.

Как собрать петрушку (Совет № 10)

Петрушка — одно из самых простых растений для сбора урожая. К тому времени, когда вам нужно собрать урожай петрушки, самая тяжелая работа будет сделана.

Все, что вам нужно для сбора петрушки, — это срезать там, где стебель встречается с землей.

Хотя вы можете обрезать где угодно, не повредив растение, это будет способствовать лучшему росту растений.

Разница только в том, что вы собираете гамбургскую петрушку.Затем вы захотите сделать большой раскоп под растением, чтобы вытащить полезный корень.

Если вы хотите узнать, как собирать петрушку, посмотрите видео ниже:

Как хранить петрушку (Совет № 11)

Поскольку у растений петрушки так много листьев, иногда бывает больше, чем вы знаете, что с ними делать.

Из-за этого и короткого срока хранения важно правильно хранить.

Петрушка сохраняет твердость листьев около 48 часов. После этого вы захотите правильно его сохранить.

Если вы хотите, чтобы петрушка сохранялась в течение нескольких недель, оберните листья влажным полотенцем. Затем поместите его в сумку с замком на молнии.

Если вы хотите, чтобы он прослужил дольше, вы можете его заморозить.

Следует отметить, что при оттаивании петрушки листья не станут твердыми и могут даже развалиться. Тем не менее, это отличный способ сохранить петрушку в течение более длительного периода.

И, наконец, петрушку можно сушить.

Узнайте, как измельчить петрушку, в видео ниже:

Лучшее применение петрушки (Совет № 12)

Благодаря ароматному вкусу петрушки ее можно использовать во многих блюдах.

Скорее всего, в этом году вы уже ели его в каком-то блюде, даже не подозревая.

Сегодня петрушку используют в таких блюдах, как суп, салаты, тушеные блюда, табуле и многое другое.

Некоторые из моих любимых блюд с петрушкой:

• Спагетти с песто из петрушки
• Салат из цуккини и лапши с песто из петрушки
• Табуле
• Итальянская гремолата
• Цветная капуста с лимоном и петрушкой
901
• Фриттата
  906 Салат
• Фриттата
  906 Кусочек

После прочтения этой статьи вы должны знать Как вырастить петрушку как из семян, так и из существующего растения.

Если вы хотите получить лучшую петрушку в этом году, я рекомендую использовать 12 простых советов:

1. Используйте итальянскую, обыкновенную или гамбургскую петрушку
2. Используйте семейную реликвию или традиционные семена
3. Сажайте петрушку в подвесных корзинах, небольших горшках, приподнятых грядках или даже в традиционном саду
4. Убедитесь, что у вас есть садовые инструменты, такие как садовые перчатки , ручная лопата и опрыскиватель для бутылок
5. Используйте Potting Mix, если вы планируете хранить петрушку в контейнере и использовать удобрения ранней весной для обеспечения здорового роста растений
6. Используйте 5 простых шагов, чтобы начать выращивание семян петрушки в помещении
7. Посадка Сажать петрушку на улице еще проще.Просто выкопайте яму, посадите в нее растение и поливайте один раз в день.
8. Посадите петрушку рядом с такими растениями, как помидоры, спаржа и т. Д., Чтобы вырастить больше и полезнее петрушки.
9. Самый важный совет при уходе за петрушкой — следить за тем, чтобы она не скреплялась болтами.
10. Собирайте петрушку рано и часто, чтобы добиться наилучших результатов и способствовать росту растений.
11. Петрушка долго не хранится. Обязательно храните его в холодильнике, морозильной камере или даже сушите.
12. Наконец, существует множество способов употребления петрушки.Половина удовольствия попробовать это в новых рецептах.

Если вам понравилась эта статья, рекомендую прочитать:

Как вырастить мяту: 11 простых советов

Как вырастить базилик из семян: 10 простых советов

Связанные

10 трав, которые можно купить один раз и вырастить навсегда «Food Hacks :: WonderHowTo

Свежие травы — верный способ улучшить блюдо, но покупать их в магазине каждый раз, когда они вам нужны, стоит дорого.К счастью, выращивать собственные травы намного проще, чем кажется: вы даже можете использовать черенки уже купленных трав, чтобы создать свой собственный садик.

И поскольку эти травы можно обрезать, если это необходимо для создания пространства, они универсальны: их можно выращивать как в помещении у окна, так и в саду на открытом воздухе.

Вот 10 различных сортов, которые вы можете использовать, чтобы легко создать свой собственный сад с травами.

1. Мята

Это простое в выращивании многолетнее растение пользуется популярностью у начинающих садоводов, так как оно хорошо растет как в теплом, так и в прохладном климате.Используйте его для приготовления освежающего мохито летом.

Указания :

1. Обрежьте стебель мяты так, чтобы он составлял около 3 дюймов в длину, сразу под узлом листа (там, где листья начинают расти). Удалите нижние листья, чтобы использовать их в своем рецепте, но оставьте горсть наверху.
2. Поместите стебель в стакан с водой на подоконник, который получает много света. Ваша мята пустит корни в течение пары недель. Обязательно меняйте воду, когда она начинает выглядеть мутной, чтобы ваше растение оставалось здоровым.
3. После того, как корни разрослись, посадите мяту в горшок с почвой и продолжайте поливать по мере необходимости.

Примечание : У мяты развиваются побеги, благодаря чему она быстро распространяется по саду. Чтобы избежать переполнения участка, выращивайте его в отдельных горшках.

2. Зеленый лук

Как и мята, зеленый лук — еще одна отличная «стартовая трава» для поваров, только начинающих заниматься домашним садоводством. Будучи более мягким родственником лука и зеленого лука, они великолепны в пасте из лосося, как этот от Sunset.

Зеленый лук плохо растет из черенков, но его можно вырастить из луковицы, внешне похожей на зеленый лук. Скорее всего, вы найдете чеснок, все еще прикрепленный к луковице, в разделе органических продуктов или на местном фермерском рынке.

Указания :

1. Обрежьте зеленую часть чеснока сверху, чтобы использовать ее в своем рецепте, оставив 2-3 дюйма зеленого торча над луковицей. Посадите луковицы в горшок с обильным грунтом.
2. Поставьте горшок возле подоконника, который хорошо освещается, и поливайте растение каждые несколько дней — не волнуйтесь, чеснок довольно засухоустойчив, поэтому вам не нужно поливать его каждый день.Обязательно обрезайте чеснок, когда он вырастет слишком высоко, иначе корни не приживутся, и растение перестанет расти.
Изображение предоставлено Стивеном Алленом Кристенсеном

3. Розмарин

Средиземноморский трансплантат, это растение легко узнать по его ароматному, сосновому запаху и острому вкусу. Это отличное дополнение к свиным отбивным и другим жареному мясу и овощам (курице и картофелю, кому-нибудь?).

Указания :

1. Обрежьте веточку розмарина на расстоянии 2–3 дюймов от верхушки растения, так как именно здесь находятся самые свежие части растения.Осторожно оторвите самые нижние листья, оставив только верхние. Это позволяет растению сосредоточиться на питании и росте корней вместо того, чтобы кормить листья.
2. Поместите веточки в небольшой стакан с полностью погруженной в воду ножкой на подоконнике. Меняйте воду каждые несколько дней и одновременно промывайте стебли. Практикуйте свое терпение: розмарин медленно дает новые корни, и легко проходит 2 месяца или больше, прежде чем вы заметите какой-либо прогресс. Как только появятся корни, подождите около недели, чтобы переместить растение в почву: корни, выращенные в воде, как правило, слабее, и им нужно больше времени, чтобы укрепиться, прежде чем их можно будет посадить.

4. Тимьян

Эта многолетняя трава является отличным дополнением к чему-то вроде мясного рулета благодаря своему тонкому землистому вкусу и способности сохранять в течение длительного времени приготовления. Тимьян — одна из самых полезных трав, так как он засухоустойчив и легко опыляется.

Указания :

Процесс повторного выращивания тимьяна идентичен повторному выращиванию розмарина. Вы даже можете объединить их в одном стакане для экономии места.

5.Петрушка

Это растение уникально, потому что это двухлетнее растение, а это означает, что оно растет только в течение двух сезонов садоводства, а затем погибает. В первый год он дает восхитительные листья, которые обычно используются для соусов (например, это масло с чесноком и петрушкой от Савера), а на второй год оно идет на семена. Преимущество последнего года — съедобные корни, которые считаются самой ароматной частью растения.

Указания :

1. Отрежьте стебель петрушки примерно до 3-4 дюймов в длину и оставьте несколько листьев на верхушке для отрастания.
Изображение Джея Голлара / Industry Eats
2. Поставьте в стакан с водой на солнечном месте на подоконнике.
3. Перенесите черенки в почву, когда появятся корни.

6. Лимонный бальзам

Член семейства мятных, мелисса имеет легкий цитрусовый аромат и является долгожданным дополнением к холодному чаю. Это креативное дополнение к продуктам, которые обычно требуют мяты, поскольку оно добавляет лимонную нотку.

Указания :

1. Отрежьте стебель длиной 2–3 дюйма и удалите все листья, кроме тех, что наверху.
2. Поместите черенки в небольшую стеклянную миску, убедившись, что ватерлиния находится ниже листьев. Меняйте воду каждые несколько дней.
3. Через несколько недель вы должны увидеть новые корни; на этом этапе вы можете посадить его в почву.
Изображение Мэри и Тима Видра / 17 Apart

7. Фенхель

Слегка сладкий, с лакричным вкусом, фенхель мгновенно придает прекрасный вкус более легкому мясу, например, птице; Этот рецепт жареной курицы с фенхелем и лимоном от Марты Стюарт — отличный пример его способности выделять блюда, не подавляя их.В общем, фенхель — важная трава, которую нужно иметь в домашнем саду и в кулинарии.

Указания :

1. Обрежьте стебли фенхеля.
2. Поместите луковицу фенхеля в миску и убедитесь, что она полностью вылилась в воду. Держите лампочку под прямыми солнечными лучами и меняйте воду каждые несколько дней.
3. Новые стебли фенхеля вырастут в течение нескольких дней.

8. Орегано

Орегано — прекрасное многолетнее растение, не требующее особого ухода. Это отличный продукт для дома.Эта трава любит солнце и является долгожданным дополнением к итальянским рецептам, таким как эта веселая версия сырного чесночного обезьяньего хлеба.

Указания :

1. Отрежьте стержень длиной 2–3 дюйма; чуть ниже листового узла. Удалите все листья, кроме верхних. Также не забудьте удалить все цветы, так как они истощают ресурсы (воду и солнечный свет).
2. Поместите в стакан с водой, покрывающей хотя бы один из узлов листа (отсюда берутся корни).Корни должны появиться в течение недели.
3. Переместите растение в горшок с почвой.

9. Шалфей

Шалфей — это крепкое растение, которое придает блюдам насыщенный вкус и придает им насыщенный вкус. Он также идеально подходит для выращивания в домашних условиях, потому что он густой и не требует особого ухода. Подобно орегано, он любит солнце. Используйте его, чтобы приготовить этот восхитительный феттучини с коричневым маслом и шалфеем от Epicurious.

Направления :

1. Отрежьте длинный стержень на дюйм или два.Удалите все листья, кроме верхних.
2. Поместите в стакан с водой так, чтобы стебель был полностью погружен в воду. Поместите на солнечный подоконник, и через две недели должны появиться корни.
3. Растение в почве.

10. Майоран

Майоран с нежным цветочным вкусом относится к семейству мятных растений и является подвидом душицы. Поскольку аромат такой тонкий, лучше всего, когда его свежие листья добавляются в конце блюда — как в этом рецепте жареного картофеля от Vegetarian Times.

Указания :

1. Как и большинство других трав в этом списке, это растение легко размножается черенками: отрежьте стебель на несколько дюймов длиной и удалите все листья, кроме нескольких, сверху.
2. Поместите в стакан с водой так, чтобы ватерлиния полностью закрывала вынос.
3. Перенести в почву при появлении корней.
Изображение с Urban Cultivator

Попробуйте, и мы надеемся, что вы обнаружите, что выращивать собственные травы из черенков, купленных в магазине, намного проще, чем думает большинство людей.

В следующий раз, когда вы столкнетесь с рецептом свежего розмарина или орегано, не забудьте также собрать горшки и почву: вам больше никогда не придется покупать эти травы!

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на нас в Facebook и Twitter!

Дополнительные советы по экономии бюджета:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с помощью нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Фото Джулии Китлински-Хонг / Food Hacks (если не указано иное)

Лучший способ пересадить супермаркет «Живые травы» — Garden Betty

Ранней весной, до того, как мои растения базилика вырастут достаточно большими, чтобы собирать урожай, я обычно покупаю их как «живые травы» в супермаркете. Вы видели их в проходе с продуктами: свежие травы в горшочках с прилипшими корнями.

Логика, лежащая в основе этих живых трав, заключается в том, что они остаются свежими дольше, чем срезанные веточки, продаваемые в ракушках. Иногда я держу свой на подоконнике на срок до трех недель, кусая стебель кое-где, пока готовлю.

Для большинства людей, однако, к этому моменту травы уже перестали существовать. Живые травы производятся с учетом потребностей обычных потребителей, поэтому их срок хранения не превышает одной или двух недель.

Так что, может быть, это садовник во мне, который не может устоять перед «спасением» травы.Так как я каждую неделю отщипываю базилик, он продолжает расти и расти, пока не станет явно недовольным в своем крошечном пластиковом горшочке.

Вместо того, чтобы компостировать базилик, я обычно пытаюсь продлить его жизнь, пересаживая его в сад. Таким образом я могу вырастить несколько новых растений базилика и получить больше прибыли от того, что должно быть одноразовым.

Иногда мне даже не нужно выращивать семена или покупать «настоящий» базилик в питомнике, потому что я получу их очень много от одной покупки живой травы!

Посадить траву из супермаркета и дать ей вторую жизнь на самом деле довольно просто, но есть несколько шагов, которые вы должны предпринять, чтобы добиться успеха в саду.Эти же советы работают и с другими живыми травами, такими как розмарин, тимьян, шалфей и мята, если они выращены в горшке с почвой или выращены на гидропонике (где у черенков еще есть корни).

Итак, прежде чем засунуть в почву траву из супермаркета, вам следует знать пять вещей.

Совет №1: травы из супермаркета следует пересаживать вскоре после покупки.

Чтобы увеличить шансы на выживание вашей травы, ее следует переместить в горшок побольше или в землю на неделе, когда она принесена домой.(Также не помешало бы сначала на несколько дней отвердеть от травы, особенно если она идет прямо из продуктового магазина с флуоресцентным освещением на прямой солнечный свет на улице).

Супермаркеты не поливают и не удобряют эти травы, как в детских садах, когда они стоят на полках. Они рассчитывают на быстрый оборот, поэтому, как только травы начинают выглядеть немного грязными, их выбрасывают (подобно тому, как выбрасываются непроданные фрукты и овощи).

Поскольку эти травы обычно выращивают в стерильной горшечной среде, лишенной питательных веществ, и помещают в помещение с ужасным освещением, вы захотите пересадить травы в хорошо измененную почву дома и дать им много солнечного света, чтобы помочь. они процветают.

Совет № 2: Травы в супермаркетах сажают интенсивно.

Поскольку они поступают на рынок в виде рассады, травы из супермаркетов засеваются густо и выращиваются близко друг к другу, так что создается впечатление, что вы получаете взрослое растение. (На самом деле, вы покупаете полдюжины маленьких растений, собранных вместе.)

Саженцы конкурируют за пространство, свет и влагу по мере роста, часто борясь за это, поскольку их корни сильно укореняются. (Если вам когда-нибудь приходилось иметь дело с длинноногими саженцами, вы знаете, как это бывает.)

Из-за этого травы из супермаркета не подойдут, если вы просто достанете их из горшка и положите прямо в землю (или в большую емкость). Сначала их нужно разделить.

Совет № 3: Перед пересадкой травы из супермаркета следует разделить.

Чтобы ваши растения оставались здоровыми, аккуратно раздвиньте корневой ком руками или разрежьте их чистыми ножницами. Я обычно оставляю от двух до трех саженцев на пересадку и удаляю более слабые по мере созревания растения.

Не беспокойтесь о равномерном разделении корней — если к каждому кусту прикреплены красивые длинные корни, у него есть хорошие шансы на выживание. (Кроме того, вы больше не нанесете ущерба, который здесь уже был нанесен.)

Совет № 4: Утончите перегородки по мере необходимости.

Удалите все крошечные саженцы, отрезая их у основания стеблей. Эти саженцы никогда не смогут выжить в тени своих более высоких соседей. Но не выбрасывайте их — используйте в салате как микрозелень!

Связано: Совет по садоводству: ешьте эти отходы

Если вы так хотите, вы можете даже попробовать укоренить этих деток базилика в стакане воды, чтобы вырастить еще больше новых растений.Корни базилика быстро и легко помещаются в воду, и как только у ваших саженцев появится небольшая масса корней в несколько дюймов длиной, вы можете высаживать их в почву или пересадить на улицу.

Совет № 5: закопайте стебли саженцев базилика и хорошо полейте их.

Так же, как вы делаете с помидорами, сажайте базилик до самого нижнего набора листьев (даже удаляя последний набор, если он начинает желтеть), чтобы стимулировать формирование корней вдоль стебля. Держите базилик хорошо политым (но не переувлажненным), чтобы уменьшить последствия шока при пересадке.

Базилик может прийти в норму через несколько недель, но как только это произойдет, нет причин, по которым он не может выглядеть так к концу сезона! (И да, этот сладкий базилик высотой в три фута произошел всего за несколько месяцев до этого из грустной травы в супермаркете!)

Общие вопросы о выращивании живых трав

Можно ли посадить живые травы на улице?

Да. После того, как ваша живая трава в супермаркете была разделена, вы можете выращивать отдельные пучки, чтобы держать их в качестве комнатных трав, или пересадить их на улицу в своем саду (желательно после недели закаливания, чтобы уменьшить шок при пересадке).

Можно ли сажать гидропонные травы?

Некоторые живые травы в супермаркетах выращиваются на гидропонике, то есть со всеми прикрепленными корнями, но без почвы. Обычно это происходит потому, что почва была смыта перед упаковкой для продажи.

Гидропонные травы можно добавлять прямо в почвенную смесь или садовую почву, если корни хорошо развиты. Но если корни короткие и саженец кажется слабым, поместите его в стакан с водой на неделю или две, пока не появятся новые корни, чтобы поддержать растение.

Можно ли выращивать травы из черенков в продуктовых магазинах?

Совершенно верно! Травы из супермаркетов, которые продаются в виде веточек или черенков (в плоских ракушках), можно легко размножить дома, если вы хотите посадить несколько новых растений.

Древесные травы, такие как базилик, розмарин, шалфей, орегано, тимьян и мята, можно укоренить в воде, если их черенок вырос из новой зелени. (Старые коричневые стебли не так легко прорастут корнями.)

Сделайте свежий разрез веточек на дне, затем поместите их в стакан с водой, пока не появятся новые корни.Меняйте воду каждые несколько дней (или когда она начинает выглядеть мутной) и пересаживайте саженцы, как только их корни вырастут на пару дюймов в длину.

Можно ли вырастить живой салат?

Салат, выращенный на гидропонике, обычно поставляется в пакетах-раскладушках с прикрепленными корнями. (Обычно таким способом продается масляный салат.)

Так же, как вы делаете с живыми травами в супермаркете, вы можете оживить кочан живого салата, поместив его в миску с водой, чтобы увлажнить корни. Соберите несколько внешних листьев, чтобы съесть, удалите увядшие или менее живые, затем посадите весь салат в горшок со свежей горшечной почвой, чтобы он продолжал расти.

Как продлить срок хранения трав

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 8 мая 2017 года.

Как пересаживать и выращивать травы в помещении для выращивания и использования всю зиму!

Принесение трав в помещении для выращивания и использования в течение всей зимы — один из лучших способов сохранить свежий вкус сада во время приготовления пищи зимой.

Еще лучше, посадить в горшок и принести травы в дом для выращивания — это отличный способ сохранить немного садоводства в вашей жизни! В конце концов, почему бы не получить больше пользы от трав вашего сада и патио, помимо весны, лета и осени?

Базилик придает свежий вкус многим блюдам и соусам, и его можно с легкостью выращивать в помещении всю зиму.

Лучше всего то, что это легко сделать! Фактически, большинство трав при минимальном уходе могут процветать в помещении в самые холодные зимние месяцы.

Вот краткое руководство о том, как внести существующие травы в дом, а также взглянуть на требования к некоторым из наиболее популярных кулинарных трав в помещении.

Как вносить травы в дом на зиму

Для успешного выращивания растений в помещении все, что требуется, — это хорошая почва, постоянный полив и солнечное окно или комната.Добавьте эти три вещи, и волшебство зимнего садоводства станет вашим.

Для начала важно выбрать горшки и емкости с достаточным дренажем. Избыточный полив и сырая почва всегда представляют собой большую проблему для трав, чем недостаток воды.

Выберите горшки, достаточно маленькие, чтобы поместиться в ограниченном пространстве, но с хорошим дренажем. Этот набор из 3 горшков с переливным поддоном идеально подходит для подоконников.

В дополнение к хорошему дренажу убедитесь, что ваши контейнеры достаточно малы, чтобы поместиться на подоконниках или на полках и стойках возле окон, в которые много солнечного света.На рынке представлен широкий выбор комнатных горшков для трав, которые упрощают эту задачу! Ссылка на продукт: Набор горшков для трав

Как пересадить травы в дом

При пересадке существующих растений из ландшафта для посадки в горшок выбирайте самые лучшие растения. Вы всегда добьетесь большего успеха, если начнете со здорового поголовья.

Выберите самые здоровые растения и разделите их для пересадки.

Независимо от того, выбираете ли вы травы в горшках в земле или на открытом воздухе, удалите все растение, а затем нарежьте часть корней и листвы, которые будут заполнять 50% пространства нового контейнера.Это дает достаточно места в почве, чтобы корни могли расти всю зиму.

Используйте высококачественную горшечную почву при заполнении новых горшков с травами, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ для корней.

Что касается времени, убедитесь, что пересадка еще достаточно теплая, чтобы оставить горшки снаружи на несколько дней для адаптации. Немедленное внесение их в помещение может шокировать, травмировать или даже убить растения.

Розмарин начинают пересаживать в комнатный горшок с травами.Для достижения наилучших результатов используйте свежую высококачественную почву для горшечных культур.

Поскольку они будут получать меньше света в помещении, дайте травам медленно адаптироваться после пересадки. Обязательно держите растения подальше от солнечного света в течение всего дня, пока они акклиматизируются. Для этого хорошо подойдут крытые веранды или патио. Через две недели растения можно будет перенести в дом на зиму.

Вот некоторые из самых популярных трав для выращивания в помещении, а также инструкции по уходу и пересадке:

Зеленый лук

Шнитт-лук — прекрасный способ добавить немного изюминки во все кулинарные блюда, а также это одна из самых простых трав, которые можно принести в дом!

Эта восхитительная трава растет группами, ее просто выкопать и разделить для пересадки.После того, как вы выкопали, разделите на небольшие комочки размером от 1 до 2 дюймов для достижения наилучших результатов при пересадке в помещении.

Шнитт-лук — одна из самых простых трав, которые можно принести в дом.

Зубчатый лук — одно растение, которое пострадает, если поливать его слишком часто. Поместите в солнечное окно и поливайте только тогда, когда почва полностью просохнет.

Монетный двор

Мята — один из самых плодовитых производителей трав, и ее легко пересаживать и выращивать в помещении. На самом деле, на самом деле кажется, что нужен талант, чтобы каким-то образом , а не получить мяту, чтобы выжить!

Чтобы пересадить и принести мяту в помещении, просто снимите небольшой участок корней и поместите в горшок.Это быстрорастущее растение станет популярным в течение нескольких недель!

Просто выкопайте небольшую часть корней существующего растения и перебейте в горшок. Корни быстро разовьются, и, прежде чем вы это заметите, у вас будет постоянный запас мяты на всю зиму.

Тимьян

Тимьян — растение, не требующее особого ухода, и его можно легко вырастить, разделив запасы существующего растения.

При делении лучше всего брать с внешних краев существующего растения. Эти участки будут менее древесными, с корнями, которые легче адаптируются к горшку.

Черенки тимьяна начинают укореняться в комнатном горшке.

Важно хорошо поливать его во время периода нестабильности. После внесения в дом поместите его в солнечное окно, выходящее на южную сторону, для достижения наилучших результатов.

Орегано

Как и тимьян, орегано легко вырастить простым делением. Он также имеет дополнительное преимущество в помещении, помогая отпугивать мух!

Начните с выкапывания самых внешних краев существующих растений.Стряхните излишки почвы вокруг корневого кома и пересадите его, используя высококачественную почвенную смесь. В течение первой недели после пересадки саженцы хорошо поливают.

Розмарин

Розмарин может быть одной из самых сложных трав для дома. Для этого требуется изрядное количество солнечного света, поэтому место в самом солнечном окне из имеющихся. Лучше всего подойдет окно, выходящее на южную сторону.

Розмари требует хорошего солнечного света, чтобы хорошо работать в помещении.

Чтобы дать розмарину время адаптироваться к условиям в помещении, рано вставьте в горшок и вынесите на частично затененное место на открытом воздухе.Посадка за 4-6 недель до помещения в дом даст им наилучшие шансы на успех.

Подъезды или крытый дворик подойдут для хранения розмарина при ограниченном освещении, чтобы подготовиться к жизни в помещении. Розмарин плохо переносит влажную почву, поэтому с поливом скупитесь. Особенно, когда растение находится в помещении на зиму.