Основные проблемы агротехники картофеля: Конец картофеля. Если не консолидировать усилия по борьбе с заболеваниями картофеля, это растение может вскоре исчезнуть — Журнал «Агротехника и технологии» — Агроинвестор

Конец картофеля. Если не консолидировать усилия по борьбе с заболеваниями картофеля, это растение может вскоре исчезнуть — Журнал «Агротехника и технологии» — Агроинвестор

После работы на участках, заселенных нематодами, необходимо тщательно очищать сельхозтехнику от комочков почвыPixabay

О том, как взять под контроль заболевания картофеля, с журналом «Агротехника и технологии» поделились участники рынка

Несмотря на популярность картофеля у отечественных аграриев, в последние годы многие отказываются от его выращивания в пользу более прогнозируемых культур. В первую очередь из-за рисков, связанных с повсеместно распространенными болезнями и вредителями, некоторым из которых невозможно противодействовать с помощью СЗР.

Картофель относится к числу наиболее поражаемых болезнями культур. В России средняя урожайность этой культуры — около 17 т/га, тогда как потенциальная продуктивность большинства сортов превышает 50 т/га, отмечает Светлана Жупикова, агроном-консультант компании «Агро-Эксперт Груп». Одной из причин такой низкой урожайности является широкое распространение болезней, вредителей и сорняков.

На сегодняшний день насчитывается более 30 наиболее распространенных болезней, ежегодные потери урожая от которых составляют от 10 до 60%, приводит данные Жупикова. Дело в том, что богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых разных возбудителей заболеваний и вредителей. А такая особенность картофеля, как вегетативное размножение, способствует циркуляции возбудителей по цепочке «клубни-стебли-клубни», обусловливая нарастание зараженности, и в случае, например, с вирусной инфекцией, приводит к так называемому «вырождению» картофеля.

Сергей Чернов, менеджер по спецкультурам компании «Саммит Агро», перечисляет наиболее распространенные в России заболевания картофеля: грибные (фитофтороз, альтернариоз, ризоктониоз, виды парши), бактериальные (черная ножка, бурая гниль), вирусные (вирус скручивания листьев, Y, X, S, M).

И все же эти заболевания поддаются контролю, не сомневается специалист по развитию продуктов компании DuPont в России Роман Потапов. На текущий момент современные средства защиты растений помогают картофелеводам справиться практически с любой проблемой в поле — все зависит исключительно от финансовых возможностей хозяйства, говорит он.

Использование баковых смесей гербицидов, составление сложных программ защиты картофеля от болезней с учетом множества особенностей как самих препаратов, так и условий, при которых они применяются, давно стало нормой для агронома-картофелевода. Более того, в успешных хозяйствах вошло в привычку обрабатывать клубни картофеля перед посадкой не только фунгицидными протравителями, но и инсектицидными (в том числе многокомпонентными) против почвообитающих вредителей.

Но одних только обработок будет недостаточно, добавляет Чернов. Для того чтобы снизить возможность появления различных болезней, необходимо использовать расширенный севооборот, выбирать подходящий предшественник, отдавать предпочтение устойчивым сортам и проверенным поставщикам семян, говорит он.

По мнению специалистов, самое распространенное и наиболее опасное заболевание картофеля — фитофтороз. Справиться с ним без обработок фунгицидами просто невозможно. Рынок фунгицидов против фитофторы имеет большое количество действующих веществ с контактной, системной и трансламинарной активностью, объясняет Чернов. Поэтому для выбора действующего вещества на каждом конкретном этапе развития картофеля можно руководствоваться таблицами Euroblight.

Широкое распространение получил препарат от фитофтороза клубня и листьев на основе циазофамида. Как правило, он оказывает профилактическое действие от фитофтороза. Его применяют как в стадию активного роста картофеля, поскольку он обладает системными свойствами и защищает новый прирост, так и перед уборкой для защиты клубня. Также препарат имеет так называемый «стоп-эффект» развития уже имеющихся на полях очагов.

При этом, замечают специалисты, чем выше риск заражения в начале развития, тем больше оснований для применения препаратов с антиспоруляционной активностью. Риски заключаются в следующем: наличие поражающей стебли фитофторы, заражение клубней в семенном материале или угроза инфицирования. Особое внимание следует обратить на защиту клубней. Для этого до уборки (во время последних обработок) необходимо включать препарат для защиты клубня от фитофтороза, препятствующий образованию зооспор. Дело в том, что любые живые споры фитофторы, которые присутствуют в почве, могут заразить здоровые клубни через ранки, образовавшиеся во время копки картофеля. Вот почему очень важно избежать травмирования клубней, чтобы и сохранить у картофеля крепкую кожуру.

Основными вирусными заболеваниями картофеля считаются вирусы Y, X, S, M, продолжает Потапов. Главный переносчик вирусов — ­тля. Причем, она способна быть как постоянным, так и временным носителем вируса, поясняет специалист. Заболевание можно выявить с помощью лабораторных методов, к примеру, ПЦР-теста. Для предотвращения заражения вирусами при каждой обработке совместно с фунгицидами и инсектицидами используют минеральное масло.

Непобедимая проблема

Но вышеперечисленные заболевания и вирусы — только полбеды. К сожалению, помимо них картофель стал подвергаться таким болезням и вредителям, справиться с которыми химическим путем пока не удается. Всего пять лет назад эти заболевания считались ограничено распространенными и периодически вредоносными. А сейчас они вышли на уровень, при котором возникают проблемы с реализацией урожая, так как качество полученных клубней не соответствует требованиям ГОСТ и потребительским качествам, обрисовывает масштаб проблемы Нинель Коновалова, генеральный директор Центра научно- технической поддержки предприятий АПК «КонсультантАгро». Борьба с ними очень затруднена. Специальных препаратов нет, а те, которые рекомендуются в рамках общей системы защиты, оказывают лишь косвенное влияние или вовсе не имеют эффекта.

К таким заболеваниям картофеля относятся нематодные болезни (фитогельминтозы), вызванные стеблевой и клубневой нематодами, антракноз, а также комплекс вирусов, вызывающих некрозы как на поверхности клубней, так и на внутренних тканях. Чтобы добиться соответствия ГОСТу, некоторые партии семенного картофеля приходится сортировать по несколько раз. Но главная проблема в том, что каждое больное растение картофеля, выросшее из зараженного клубня, способно «поделиться» этими заболеваниями в период вегетации, говорит Коновалова. Инфицирование происходит либо при наличии переносчиков вирусов, либо через сорные растения и микроорганизмы почвы, которые способствуют увеличению ареала распространения и вредоносности заболеваний.

В качестве примера можно взять нематоды — мельчайшие черви, паразитирующие на корнях и в клубнях картофеля. Из наиболее опасных фитонематод выделяют две: золотистую картофельную нематоду и стеблевую (или клубневую) нематоду, перечисляет Потапов. По его наблюдениям, их распространение в последнее время вызывает все больше опасений, при этом на российском рынке СЗР нет препаратов, разрешенных для борьбы с этими вредителями.

Масштаб проблемы

Безусловно, нужно понимать, что перечисленные заболевания вовсе не новы. Они существовали и раньше, поэтому снизить их вредоносность до менее ощутимого уровня вполне возможно, считает Коновалова. Еще лет 10 назад некоторые из перечисленных заболеваний имели ограниченный ареал распространения, другие ограничивались определенными климатическими условиями. А главное — все заболевания были под контролем агрономической службы сельхозпредприятий и специалистов государственной службы (Станций защиты растений). В хозяйствах работали дипломированные агрономы по защите растений. Специалисты службы защиты растений тесно взаимодействовали с ними, помогали составить рабочие планы защитных мероприятий (с учетом прогноза) по основным вредителям и болезням региона или района. Независимо от предпочтений к фирме-производителю, рекомендовались наиболее эффективные необходимые препараты, совместно с агрономами сельхозпредприятий проводились испытания новых пестицидов, постоянно велся мониторинг развития и распространения вредителей, болезней сельскохозяйственных культур и засоренности посевов, а также строго соблюдались регламенты и ГОСТы.

Сейчас же не только в КФХ и ЛПХ, но даже в агрохолдингах практически невозможно встретить штатного агронома по защите растений с соответствующим образованием, констатирует Коновалова. А стало быть, правильно организовать мероприятия по защите растений некому. Знания по защите картофеля от болезней, вредителей и сорняков специалисты агрохолдингов и руководители КФХ получают в основном от дистрибьюторов, продающих препараты. Однако мало кто из них владеет базовыми знаниями, навыками прогноза и диагностики.

Безусловно, в фирмах-производителях препаратов для защиты растений есть имеющие соответствующее образование и опыт специалисты, не отрицает Коновалова, но их на всех не хватает. В лучшем случае агронома по защите растений можно встретить в крупном сельхозпредприятии. Однако, несмотря на то, что у таких агрохолдингов большие площади посадки, на их территории проводятся Дни поля и различные встречи, а в компаниях, производящих пестициды, даже созданы Полевые академии и открыты специальные лаборатория по диагностике, консолидации усилий все равно не хватает, сетует эксперт. А ведь если ситуация не будет меняться, то фитосанитарная обстановка на посадках картофеля может стать катастрофической, предупреждает Коновалова.

Способы борьбы

Главная трудность в том, что борьба должна быть системной. И базироваться она должна на севообороте, уверены эксперты. Первое, что позволяет сдерживать распространение вредных организмов — это отсутствие для них кормовых растений. Например, дитиленхоз развивается на картофеле, а если по севообороту после картофеля посеять зерновые, на которых он не может питаться, его вредоносность резко снизится, советует Коновалова. И если после этого посеять другую культуру, под которую целесообразно вносить высокие дозы азотных жидких минеральных удобрений, а затем два сезона поле будут занимать культурами из семейства капустных, бобовых или злаковых (в зависимости от того, какие культуры хозяйству предпочтительнее), то на пятый год картофель высадят на поле, где детеленхоз ему на хозяйственно ощутимом уровне уже угрожать не будет.

Дополнительной защитой от нематод является включение в севооборот таких культур, как горчица или злаковые травы. Однако добиться полного избавления от вредителя довольно сложно, предупреждает Роман Потапов, ведь золотистая картофельная нематода способна сохраняться в цистах до 10 лет без растения-хозяина, а стеблевая картофельная нематода отлично питается и на других культурах: кукурузе, гречихе, моркови, свекле, горохе, люцерне, томате, перце и др.

Очень многие владельцы КФХ и сельхозпредприятий другой формы собственности экономят на качественном семенном картофеле, продолжает Коновалова. Они покупают для товарного производства репродукционный семенной картофель, выращенный не по технологии семенного, а как товарный, но востребованного рынком сорта и с клубнями семенного размера. По этой причине тоже увеличивается ареал распространения, резервации и вредоносности обсуждаемых заболеваний.

Поэтому, приобретая семена картофеля, обязательно нужно проводить экспертизу клубней на наличие заселения нематодами, советует Потапов. Это перекроет один из основных путей распространения вредоносных нематод. Далее, перед посадкой следует провести визуальную оценку посадочного материала на предмет зараженности стеблевой картофельной нематодой с обязательной выбраковкой зараженных клубней. Высаживать можно только целые средние и крупные клубни.

Не менее важен для предотвращения появления вредителей и выбор сорта. Роман Потапов советует выращивать только устойчивые сорта, а также сорта с разным сроком созревания на одном участке. Кроме того, необходимо помнить, что использовать на семена картофель (даже устойчивых сортов), выращенный на полях, заселенных нематодой, недопустимо.

Он также рекомендует тщательно очищать сельхозтехнику (колеса тракторов и агрегатов, лапы культиваторов, корпусы плугов, диски борон и пр.) от комочков почвы после работы на участках, заселенных нематодами или даже на подозрительных участках. Особенно этот совет актуален для хозяйств, в которых принято передавать технику в аренду в личные подсобные хозяйства или огороды, где картофель выращивается как монокультура десятилетиями.

А в период вегетации нужно позаботиться о питании растений и провести некорневые подкормки микроудобрениями, а также применить высокоэффективные фунгициды против фитофтороза и альтернариоза, поскольку ослабленные недостатком питательных элементов или болезнями растения картофеля сильнее подвержены заселению нематодами.

Необходимо также следить за чистотой картофельных хранилищ и не забывать, что стеблевая нематода продолжает развиваться в клубнях даже в период хранения, а цисты золотистой картофельной нематоды легко могут сохраняться на загрязненных клубнях, заключает Потапов.

Южная беда

К сожалению, не только одни нематоды создают угрозу для картофеля. Светлана Жупикова из «Агро-Эксперт Груп» обращает внимание на такое фитоплазменное заболевание картофеля, как южный столбур. Проявляется оно в фазу бутонизации картофеля красновершинностью — края верхушечных листьев приобретают красноватую окраску. Позднее проявляется хлороз, все листья на пораженном растении сворачиваются «лодочкой», разрастаются пазушные почки.

Клубни с больного куста могут иметь поражение сосудистой системы (потеря тургора) и сосудистого кольца, а также коричневые полоски по всей мякоти клубня. Но главный признак столбура — нитевидные ростки. Эти ростки не выходят на поверхность почвы. Соответственно, при высадке в поле образуются выпады — пустые участки в рядке на месте не проросших клубней.

Особенно проблемным фитоплазмоз является для южных областей России. Местом распространения столбура считается 52 параллель, которая является границей ареала обитания цикадок — основного переносчика инфекции. Начиная с 2010 года, больные растения встречаются в Брянской, Липецкой, Тульской и Орловской областях. В последние годы картофелеводы Краснодарского края и Ростовской области переходят на летние посадки с поздней осенней уборкой, потому что массовый лет цикадки к середине лета заканчивается и, соответственно, снижается количество зараженных растений.

На данный момент на территории РФ нет зарегистрированных препаратов по борьбе с этим заболеванием, констатирует Жупикова. Однако можно применить некоторые технологические приемы, которые помогут минимизировать риски заражаемости данной болезнью.

Прежде всего, надо обязательно производить зяблевую вспашку, делится опытом агроном. При этом желательно вспахать не только поле, предназначенное под картофель, но и прилегающие поля. Эта рекомендация связана с тем, что личинки цикадок зимуют в почве на глубине до 30 см. А стало быть, при обороте пласта есть шанс, что часть личинок погибнет зимой.

Кроме того, продолжает Жупикова, для достижения плановой густоты посадки необходимо закладывать семенные партии на проращивание и увеличивать норму высадки пропорционально количеству невсхожих клубней. А в течение вегетационного периода важно не забывать проводить инсектицидные обработки, не допуская перерыва в системности действия препаратов.

Дело в том, что цикадка переносит инфекцию в течение всей своей жизни, объясняет специалист. Проколов лист обработанного инсектицидом растения, насекомое погибнет, но инфекция уже проникнет внутрь. Поэтому края поля в любом случае будут поражены столбуром. Для защиты основного массива картофеля можно обсадить поле по контуру на ширину 15-20 рядков менее ценным материалом и убрать его в первую очередь, создав разворотную полосу для комбайна, советует Жупикова.

Что же качается выбора семенного материала, то высокие репродукции (элиту, суперэлиту) приобретать для хозяйств южных областей не стоит, считает она. При проращивании семенного картофеля урожая 2016 года   в регионах Центрального Черноземья партии картофеля набрали до 25% клубней, не дающих всходов.

Болезнь века

По разным оценкам, в России золотистая картофельная нематода распространена очагами на полях общей площадью более 1,2 млн га, стеблевая же картофельная нематода вообще распространена повсеместно. Потери урожая картофеля от паразитического действия нематод в среднем достигают 30%, а в некоторых случаях доходят до 70%. При поражении картофеля нематодой снижается не только количество урожая, но и его качество, ведь личинки нематод при внедрении в растение повреждают естественные защитные барьеры картофеля и тем самым открывают путь для проникновения различных инфекций. Из-за неудовлетворительного качества такого картофеля хозяйства могут испытывать большие затруднения при реализации своей продукции, особенно если речь идет о поставках в крупные торговые сети. Не легче положение в семеноводческих хозяйствах — там, где были обнаружены нематоды, вводятся карантинные ограничения на выращивание и реализацию продукции.

Подход к сорнякам

Специалист по развитию продуктов компании DuPont в России Роман Потапов считает, что при выращивании картофеля не всегда должное внимание уделяется борьбе с сорняками. В то время как, например, стеблевая картофельная нематода имеет широкий круг растений-хозяев, среди которых множество сорных.

Менеджер по спецкультурам компании «Саммит Агро» Сергей Чернов отмечает, что механическая борьба с сорняками при выращивании как продовольственного, так и семенного картофеля имеет, несмотря на плюсы, ряд недостатков: растения становятся более чувствительными к ночным заморозкам, а также засухе. Это связанно с тем, что при обработке происходит потеря влаги и могут повреждаться корни. Также эффект от механической обработки оказывается недолгим, после чего приходится применять гербициды. Одна из основных проблем, повсеместно встречающихся в зонах выращивания картофеля, — наличие таких сорняков, как паслен черный, вьюнок полевой, пырей ползучий и др. Безусловно, на рынке присутствуют гербициды, помогающие в решении этих проблем, замечает Чернов, но они оказывают фитотоксическое действие на сорта (одни — лишь на некоторые, другие — на все), не говоря уже о том, что гербициды дают высокую пестицидную нагрузку на поля. В связи с этим необходимо проверять чувствительность высаживаемого сорта картофеля к гербициду, который будет применять хозяйство. Одним из самых мягких граминицидов является хизалофоп-П-этил. Тем не менее, в случае применения почвенных гербицидов необходимо убедиться в том, что почва влажная и осела. И лучше использовать технологическую колею.

Как распознать появление нематод?

Уже в период вегетации, не дожидаясь уборки урожая, можно идентифицировать очаги распространения нематоды по характерным признакам — выпадам и плешинам, советует специалист компании DuPont Роман Потапов. Но окончательный диагноз можно поставить только после проведения анализа в специализированной лаборатории.

При проведении отбора проб с подозрительных участков важно, чтобы помимо почвы в пробе обязательно оказались корни сорняков и культуры, а также растительные остатки. При выборе места проведения анализа стоит иметь в виду, что неопытный сотрудник лаборатории, вооруженный только микроскопом, в комочке почвы обнаружит до 1 тыс. особей различных видов нематод. А ведь среди них могут быть как вредящие нематоды, так и полезные представители этой группы, участвующие в естественных биологических процессах в почве. Поэтому стоит искать опытного специалиста: только он может идентифицировать нематоды по видам. Для получения надежного результата рекомендуется отправлять для анализа почвенные пробы и клубни картофеля во Всероссийский Научно-исследовательский Институт Фитопатологии либо в Центр Паразитологии Института Проблем Экологии и Эволюции им. Северцова А. Н. РАН.

Загрузка…

Посадка картофеля и как вырастить картофель

В средней полосе картофель созревает приблизительно за 4 месяца. Современные сорта обеспечивают максимальную урожайность от 400 до 800 ц/га. Для успешного выращивания необходимы качественные семена и правильный уход.

Условия выращивания: как вырастить картофель

Клубни картофеля прорастают, когда почва на глубине их залегания прогреется до 7-8 °С, тогда же начинается развитие наземной части. Ботва не переносит заморозков, погибает уже при -1 – 3 °С.

Оптимальной для роста, цветения и клубнеобразования считается температура 16-22 °С. При 20 °С ночью, 29 °С днем рост клубней прекращается, поэтому со второй половины июля до конца августа урожай не наращивается. Время посадки картофеля должно быть выбрано так, чтобы к этому времени клубни уже практически сформировались. В средней полосе это вторая декада апреля, в северных районах – первая декада мая, в южных – начало апреля. К моменту посадки на глубине 10 см температура почвы должна быть не ниже 5 °С.

Для выращивания культуры пригодны легкие и средние по структуре почвы, черноземные, суглинистые, песчаные, со слабощелочной или нейтральной реакцией. Не пригодны тяжелые суглинки, поскольку из-за сильного уплотнения почвы и недостатка воздуха клубни плохо развиваются, при излишке влаги сильно поражаются гнилью.

Участок под посадку выбирают солнечный, открытый, с глубоким пахотным слоем, высоким содержанием гумуса. Для профилактики заболеваний соблюдают севооборот, картофель возвращают на прежнее место через 3-4 года. Лучшие предшественники — бобовые и озимые зерновые культуры, они обогащают почву питательными веществами и очищают почву от вредителей и возбудителей болезней картофеля. На приусадебных участках культуру можно выращивать после любых овощей, кроме пасленовых.

Почву под посадку готовят с осени, её перепахивают на штык лопаты, при механической обработке на глубину от 25 до 27 см, очищают от сорняков, вносят удобрения, органические и минеральные. Азотные удобрения лучше использовать весной.

Посадка картофеля и применение удобрений

Так как вырастить картофель надлежащего качества и в достаточном количестве можно, только используя сортовой семенной материал, чистый от грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний, лучше всего приобретать клубни в специализированных хозяйствах. При использовании собственного посадочного материала его готовят с осени. На семена отбирают клубни правильной формы без признаков заболеваний из наиболее урожайных кустов. Грушевидные и веретенообразные картофелины могут быть носителями вирусных заболеваний, поэтому их отбраковывают. Отобранные семена тщательно просушивают и озеленяют, выдерживая около 2 недель на рассеянном свету и периодически поворачивая. У готовых клубней вся мякоть должна быть зеленого цвета, их можно до весны не перебирать, они не повреждаются грызунами, но из-за содержания ядовитого соланина должны храниться отдельно от пищевого и кормового картофеля. Перед закладкой на зиму семена сортируют по весу и размеру, весной высаживают каждую фракцию отдельно, чтобы растения взошли, развивались и созревали одновременно.

Весной клубни снова перебирают, отделяя поврежденные, больные, имеющие нитевидные ростки. Чтобы урожай сформировался до наступления жаркого периода, картофель проращивают. Приблизительно за месяц до посадки его раскладывают на стеллажах или полу в хорошо вентилируемых помещениях, для равномерного образования ростков каждые 8-10 дней поворачивают.

Не пророщенные клубни провяливают. За 10-12 дней до посадки их ссыпают в кучи, прикрывают матами или мешковиной и оставляют при температуре от 12 до 16 °С до появления коротких ростков.

Для получения раннего урожая из проросших картофелин выращивают рассаду, поместив их в горшочки со смесью листовой земли и перегноя. До появления всходов горшочки держат в темноте при 10-12 °С, затем переносят на свет. Рассаду высаживают в грунт в середине апреля, при угрозе заморозков укрывают пленкой или высоко окучивают. При таком способе по садки уборку начинают уже в конце мая.

Посадку производят пророщенными клубнями на глубину от 6 до 8 см, на расстоянии 25-30 см между растениями, 60 см между рядами при ручной и 70 см при механической обработке. Сажают в борозды, одновременно запахивая минеральные или органические удобрения. При близком залегании грунтовых вод клубни раскладывают на поверхности, затем их засыпают землей из междурядий, формируя гребни 6-8 см высотой.

Дальнейший уход: обработка, уборка и хранение картофеля

Уход за посадками картофеля начинают до появления всходов. Прорастающие в земле клубни нуждаются в доступе воздуха, что обеспечивается рыхлением. Почву необходимо содержать чистой от сорняков, в начальной стадии развития они легко удаляются бороной или граблями. В дальнейшем рыхлят в междурядьях и рядках после каждого полива или дождя, не допуская образования на почве корки, одновременно удаляя сорняки.

Окучивание картофеля производят по достижении роста 15-18 см. В южных районах, где влаги недостаточно, растения не окучивают, ограничиваясь рыхлением.

Для подкормки картофеля используют минеральные удобрения (по 5-6 г суперфосфата, 2-3 г селитры и 3-4 г сернокислого калия на куст) или золу, их можно рассыпать вокруг кустов не ближе 10-15 см от стеблей, и далее при окучивании заделать в землю. При жидкой подкормке посередине междурядья делают бороздки, куда выливают удобрение из расчета 2 столовые ложки калийных, азотных и 4 — фосфорных удобрений на ведро воды, расходуя по 1-2 л на куст. В качестве жидких органических удобрений для картофеля используют навозную жижу или предварительно заквашенный птичий помет. После полного впитывания растения обязательно рыхлят или окучивают.

Начиная с фазы бутонизации почва должна быть достаточно влажной. Если во время засухи она высыхает на 6-8 см в глубину, картофель необходимо поливать. Полив производят вечером, расходуя на каждый куст по 2-3 литра воды. При засушливой погоде за сезон поливают несколько (3-5) раз, преимущественно во время бутонизации и клубнеобразования, после чего на следующий день проводят рыхление.

Втечение всего сезона регулярно проводят обработку от болезней и вредителей.

Уборка картофеля начинается после того, как ботва полностью отомрет. В средней полосе ранние сорта выкапывают, начиная с конца июля, остальные со второй декады сентября до первой декады октября. За две недели до уборки ботву скашивают, что способствует уплотнению кожуры и лучшему созреванию клубней. Копку производят лопатой, вилами или промышленными копалками. При этом необходимо избегать повреждения клубней, так как при хранении картофель с повреждениями больше поражается болезнями.

Хранят картофель при температуре от 2 до 4 °С и влажности 90-92 %. Используют погреба, хранилищах, а при их отсутствии устраивают специальные ямы или бурты. Перед закладкой на зиму клубни должны быть просушены, очищены от остатков земли, отсортированы от больных и травмированных экземпляров, что позволит значительно сократить потери при хранении.

Картофель: Вредителями и болезнями — Международный год картофеля 2008

Борьба с вредителями и болезнями картофеля с интенсивным использованием инсектицидов и фунгицидов часто приносит больше вреда, чем пользы. Существует множество альтернативных способов…

Ключевые положения

Интенсивное выращивание картофеля приводит к увеличению числа вредителей и болезней, что часто влечет за собой интенсивное использование вредных пестицидов.

Резистентные сорта картофеля и усовершенствованные агротехнические методы позволяют уменьшить воздействие или полностью избавиться от многих распространенных вредителей и болезней.

Комплексное управление борьбой с вредителями помогает фермерам резко сократить потребность в химикатах, одновременно увеличивая производительность.

Использование химических пестицидов при выращивании картофеля растет в развивающихся странах по мере того, как фермеры интенсифицируют производство картофеля и начинают выращивать его в таких областях и в такое время года, которые выходят за рамки традиционных диапазонов для данной культуры. Используемые химикаты часто являются высокотоксичными и распыляются с недостаточным использованием или и вовсе без защитного оборудования.

Результат — опасные уровни отравления пестицидами в сельскохозяйственных районах. Инсектициды, накапливаемые в почве, часто попадают в последующие культуры и сточные воды, заражая источники воды. Чрезмерное применение пестицидов даже усугубляет проблемы, вызываемые вредителями и болезнями: в Колумбии вспышки вирусного заболевания связываются с использованием инсектицидов, которые уничтожили естественных врагов переносчика заболевания.

Для увеличения производства картофеля при одновременной защите производителей, потребителей и окружающей среды требуется комплексный подход, включающий целый ряд стратегий: поддержку естественных врагов вредителей, выведение видов, устойчивых к вредителям/болезням, посадку сортового семенного картофеля, выращивание картофеля поочередно с другими сельскохозяйственными культурами, удобрение органическим компостом для улучшения качества почвы.

Не существует эффективных методов химической борьбы, например, с бактериальным увяданием. Однако высадка здорового посадочного материала в чистую почву с использованием устойчивых сортов поочередно с не подверженными заболеванию сельскохозяйственными культурами в сочетании с другими санитарными и агротехническими методами может привести к значительному сокращению заболевания. Часто поражение картофельных клубней молью можно также снизить путем предотвращения образования трещин на поверхности земли, предоставляющих доступ к клубням.

Международный центр по изучению картофеля (МЦК) и ФАО поддерживают Интегрированную борьбу с вредителями (ИБВ) в качестве предпочтительной стратегии борьбы с вредителями при выращивании сельскохозяйственных культур. Стратегия КБВ направлена на поддержание популяций вредителей на допустимом уровне и использование пестицидов и иных видов вмешательства на уровне, обоснованном с экономической точки зрения и безопасном для здоровья людей и окружающей среды.

ФАО пропагандировала использование КБВ во многих развивающихся странах посредством Фермерских полевых школ, сосредоточенных вокруг «живой лаборатории», где фермеров учат определять насекомых и болезни, а также сравнивают результаты, полученные на двух участках, на одном из которых используются традиционные химические средства борьбы с вредителями, а на другом – КБВ. На участке с улучшенным управлением борьбой с вредителями участники стараются улучшить здоровье экосистемы путем сокращения использования пестицидов и одновременно повысить урожайность с помощью интенсификации управления. Фермеры проводят эксперименты с использованием различных приемов, таких как ловушки для долгоносиков, различные линии картофеля и целевое использование низкотоксичных пестицидов.

Используемые химикаты часто являются высокотоксичными и распыляются с недостаточным использованием или и вовсе без защитного оборудования

В провинции Карчи в Эквадоре с помощью поддерживаемой МЦК и ФАО программы, использующей фермерские полевые школы, удалось резко сократить высокий уровень отравления пестицидами. Бессменное выращивание картофеля не только позволяло получать высокий урожай, но также создало благоприятные условия для насекомых и грибковых заболеваний, что привело к массовому применению инсектицидов и фунгицидов. По мнению ученых МЦК, в результате применения пестицидов у 60 процентов населения области стало наблюдаться снижение нейроповеденческих функций. Обучение КБВ позволило фермерам сократить затраты на применение агрохимикатов, включая стоимость удобрений, пестицидов и рабочей силы, примерно на 75 процентов без ущерба для урожайности. Последующие исследования показали, что сокращение использования пестицидов привело к восстановлению ранее подавленных функций нервной системы.

В долине реки Каньете в Перу этимологи МЦК разработали пакет по КБВ, чтобы помочь фермерам защитить выращиваемые ими культуры от южноамериканского листового минера, который стал большой проблемой после того, как массовое применение инсектицидов уничтожило его природных врагов. Программа КБВ включает использование ловушек, привлекающих и уничтожающих взрослых мух, и реинтродукцию в долине паразитических ос. Участники программы смогли снизить частоту распыления химикатов с 12 раз в год до одно- или двукратного применения регуляторов роста насекомых в тщательно рассчитанное время.

Некоторые из основных врагов картофеля

Болезни

Фитофтороз: самая опасная болезнь картофеля в мире, вызываемая водяной плесенью Phytophthora infestans, которая уничтожает листья, стебли и клубни.
Бактериальное увядание: вызывается патогенными бактериями, приводит к большим потерям в тропической, субтропической и умеренной климатических зонах.
Черная ножка: бактериальная инфекция, вызывающая гниение клубней в период вегетации и хранения.
Вирусы: распространены в клубнях, могут приводить к снижению урожая на 50 процентов.

Вредители

Колорадский жук (Leptinotarsa decemlineata): серьезный вредитель, обладающий высокой резистентностью к инсектицидам.
Картофельная моль: наиболее распространена Phthorimaea operculella, наносящая наибольший вред картофелю в период вегетации и во время хранения в теплых, засушливых зонах.
Южноамериканский листовой минер (Liriomyza huidobrensis): происходит из Южной Америки, распространен в областях интенсивного применения инсектицидов.
Картофельная нематода (Globodera pallida и G. rostochiensis): опасные земляные вредители, распространенные в умеренных климатических зонах, Андах и других высокогорных районах.

Эта тематическая подборка была подготовлена Управлением производства и охраны растений ФАО в сотрудничестве с Международным центром картофеля.

Репродукция картофеля: Элита, суперэлита, супер-суперэлита.

Семенной картофель – клубни, предназначенные для посадки. Различают несколько категорий семенного картофеля – супер-суперэлита, суперэлита, элита, клубни первой, второй и третьейрепродукции. Клубни картофеля, которые относятся к первым трем категориям, выращивают в питомниках и стоят дороже.

Это все этапы размножения картофеля. Так как картофель в отличие от большинства культур размножается вегетативными частями — клубнями. Соответственно в практике производства есть понятие сортообновление. Биологические основы таковы, что если годами использовать одни и те же семена картофеля, то происходит постепенное поступательное накопление вирусной инфекции в семенах (клубнях) . То есть когда вы посадили картофель, грубо говоря из 10 клубней у вас один с вирусом, т. е. 1%. Больной клубень даст потомство, которое вы также посеяте в следующем году, но уже % больных клубней будет больше. И так далее, пока 100 % семенного материала не будут заражены вирусной инфекцией. Соответственно, снижение урожая по годам будет только увеличиваться. Как же обновить сорт. Из массива растений, выделяют одно растение, по внешним признакам здоровое. Далее из него вычленяют 1 меристематическую клетку (та, которая постоянно делится и из нее вырастает все растение) , помещают на питательную среду и в пробирке выращивают маленькое растение картофеля, на корнях которого образуются МИКРОКЛУБНИ. Так как этого материала очень мало, стоит такая пробирка с меристемным растением очень много. Далее, микроклубни сажают в теплице, при уборке урожая получают МИНИКЛУБНИ. Далее, миниклубни высаживают в поле и урожай полученный в поле, называется супер супер элита. Эго тоже не так уж и много. Потом аналогично, через год, получают супер элиту, далее элиту, после этого 1 репродукция и 2 репродукция. Урожай от второй репродукции уже не считается семенным, а идет на товарные цели. 

На каждом этапе размножения материала, постоянно проводятся анализы на наличие вирусной инфекции (ИФА тест, ПЦР тест) . Вирусный материал выбраковывается. Также на каждом этапе, материал принимается согласно ГОСТу 7001-91
Соответственно:
пробирочные растения, микроклубни и миниклубни — это оригинальный материал, продается редко и за большие деньги.
супер супер элита, супер элита, элита — элитный материал, из него получаю семена. Он примерно в 2-5 раз дороже, чем товарный картофель.
Первая репродукция и вторая репродукция — репродукционный материал, он редко идет на семена, чаще на товарный картофель.

Таким образом, чем ниже репродукция от пробирочных растений, до второй репродукции, тем выше допуски по сортовой чистоте, качеству материала, механическим повреждениям и конечно болезням согласно ГОСТ 7001-91.

Что такое первая и вторая репродукция картофеля?

Урожай «мини клубня» даст вам 1 полевую репродукцию. Затем «супер суперэлита», затем «суперэлита», и далее «элита». Экономически более выгодно покупать семенной картофель репродукции «супер элита» или «элита». Так как цена и качество этих репродукций наиболее оптимальны. Приобретая семенной картофель репродукции «супер элита» и » элита», Вы сможете обеспечить себя картофелем на еду и семена на ближайшие 3-10 лет, в зависимости то Ваших требований к урожайности сорта и биологических факторов грунта Вашего огорода. 

Любителей покупать картошку на базаре скорее всего будет ждать разочарование. Вы приобретете не семенной фонд, а выродившийся картофель с накопившимися вирусами и болезнями, что существенно снижает урожайность и неблагоприятно влияет на качество сорта картофеля.

Буквенная и цифровая маркировка характерна для импортного посадочного материала. Она может быть международной или соответствовать принятой внутри государства-экспортера. Цифры маркировки, принятой в странах Европейского союза (ЕС), обозначают код страны-производителя, орган, выдавший сертификат качества. Буквы — категорию качества семян: S — третье и четвертое полевое поколение, полученное из мини-клубней или меристемной культуры. В российской маркировке это эквивалентно классу супер-суперэлита. Символы SE означают — суперэлита, Е — элита, А — первая репродукция, В — вторая репродукция. Цифры, стоящие перед или после букв, обозначают поколение семян данной категории. Например, Е1 — семенные клубни первого поколения элиты.

Второй репродукцией называют.

Завершающим этапом семеноводства картофеля это выращивание репродукционных семян. То есть элита высаживается для получения первой репродукции, а первая — для получения второй. Вообще суперэлита и элита имеют максимальный потенциал урожайности, так как семенной материал выращен специализированной компанией и не включает в себя различных болезней, что является основной причиной уменьшения урожая. 

 

Урожай, который собрали из мини-клубней, называют первой полевой репродукцией, потому что впервые высажен в поле, а не в лаборатории. На следующий год первую полевую репродукцию вновь высаживают в поле и получают супер-суперэлиту. На следующий год супер-суперэлиту снова высаживают, и получают урожай суперэлиты. И наконец на четвертый год с суперэлиты вырастает элита, то есть семена картофеля того или иного сорта, которые прошли все этапы размножения и готовы для продажи.

 

Размножение репродукционных семян также ответственный этап. Его проводят в специализированных хозяйствах, имеющих на это разрешение государства. Такие хозяйства должны соблюдать правила ведения семеноводства: проводить фито- и сортопрочистки (удаление с поля больных или нетипичных растений) несколько раз за вегетацию, отводить под семеноводство отдаленные поля от обычных посадок картофеля и населения, проводить усиленную химическую защиту растений, и многие другие приемы для получения качественных семян картофеля первой (или второй) репродукции. Как видно, технология выращивания (розмножения) семенного картофеля очень отличается от традиционной и поэтому проводится только в спецализованих семеноводческих хозяйствах так называемых — элитхозах.

Картофель. Сорта Картофеля. Садовая энциклопедия.

Описание

Характерные особенности картофеля

Картофель — не просто овощ, это, можно сказать, наш «второй хлеб». Эту культуру на протяжении столетий выращивают миллионы людей. Чем же вызвана всеобщая любовь к картофелю?

Прежде всего, картофель является важной продовольственной, технической и кормовой культурой. Содержание в картофеле крахмала достигает более 20%. К тому же, картофель — источник белка, жиров, минеральных солей и витамина С.

Около 300 граммов картофеля в день — половина суточной потребности человека в витамине С! Причем, наибольшее количество питательных веществ сохраняет печеный картофель, за ним следуют вареный, жареный и тушеный.

Картофель зародился в предгорьях Анд, поэтому данная культура превосходно себя чувствует в умеренном климате с оптимальной влажностью воздуха и почвы.

Куст картофеля состоит из нескольких отдельных стеблей. Их количество может разниться в зависимости от сорта, плодородия почвы, влажности, света, температуры.

Основная биологическая особенность картофеля — это образование подземных побегов или столонов. Концы столонов развиваются, становятся толще и постепенно превращаются в клубни. И именно эта особенность картофеля делает его требовательным к почвам.

Клубень картофеля — это утолщенный подземный стебель, на котором много чешуйчатых листочков. В каждом листочке имеются пазухи или глазки с покоящимися почками. И только одна из нескольких почек прорастает.

Выращивание картофеля — дело нелегкое. Чтобы получить хороший урожай и оградить растения от болезней, нужно приложить максимум усилий и времени.

Картофель — культура, требовательная к почве и чувствительная к перепадам температуры и заморозкам. Прополка, окучивание и борьба с одним только колорадским жуком также отнимают немало сил.

Как бы там ни было, популярность картофеля традиционно очень велика. И самые трудолюбивые дачники из года в год получают хороший урожай и могут наслаждаться вкусными и полезными блюдами из картофеля.

Агротехника

Грамотное соблюдение агротехники картофеля — залог высокой урожайности и отсутствия большинства проблем при выращивании.

Если вы выращиваете картофель, то наверняка знаете, что у этой культуры слаборазвитая корневая система. Именно поэтому растения нуждаются в кислороде. А хороший воздухообмен и достаточное количество влаги присутствуют в рыхлой и увлажненной почве. Однако с увлажнением почвы не стоит слишком усердствовать, иначе корневая система растений погибнет.

Перед тем, как посадить картофель, необходимо подобрать участок. Почва должна быть легкой, чтобы на протяжении долгого периода времени сохранять свою рыхлость. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой. Если почва на участке тяжелая, не обойтись без органических удобрений.

Перед высаживанием картофеля важно предварительно обработать почву, чтобы защитить посевы от болезней на самом раннем этапе. Для обработки подойдут минеральные удобрения.

Высаживать картофель нужно как можно раньше. Чаще всего период посадки картофеля приходится на конец апреля — начало мая. Но если существует вероятность заморозков, то лучше не рисковать — подмерзшие всходы со временем восстановятся, но урожай обильным не будет.

Еще один очень важный фактор, влияющий и на урожайность, и на здоровье картофеля — это севооборот. На одном и том же участке картофель выращивают не чаще, чем раз в четыре года.

Посадочный материал должен быть рассортирован заранее, причем, желательно перебрать клубни два раза с небольшим перерывом в две недели. Для посадки оптимально подходят клубни величиной с куриное яйцо.

Действенный способ подготовки клубней к посадке — это проращивание. Для этого картофель нужно предварительно вывести из состояния покоя и подержать в светлом месте три недели.

Когда семенной картофель готов к посадке, его необходимо обработать фунгицидами, однако проводить обработку на клубнях с явными признаками заболеваний нельзя, это спровоцирует активное развитие заболеваний.

Нередко многие огородники разрезают семенные клубни, но этот подход неверный и губительный для материала, поскольку ведет к заражению семян грибными и вирусными заболеваниями. Но если вы, все же, хотите резать клубни, то после каждой резки дезинфицируйте нож в растворе лизола. Разрезанные клубни должны некоторое время побыть на открытом воздухе, чтобы срезанная поверхность подсохла.

Через неделю после посадки почву нужно обработать. Вообще, картофель очень нуждается в постоянном рыхлении почвы и тщательном удалении сорняков. До того, как всходы взойдут, желательно провести обработку хотя бы два раза.
Когда всходы достигают высоты 20 см, их уже можно окучивать. Но делать это нужно в том случае, когда почва влажная. Если же почва сухая, необходимо провести поверхностное рыхление.

Картофель очень любит влагу, особенно важен регулярный полив в период образования клубней. В жарком сухом климате поливать картофель нужно часто. На каждый метр квадратный требуется как минимум около трех литров воды.

Проводить уборку урожая картофеля необходимо в солнечную погоду, чтобы клубни просохли. Не стоит ждать с уборкой, так как учащающиеся дожди и снижение температуры могут негативно сказаться на качестве урожая. Оптимальное время для уборки ранних сортов картофеля — начало августа, для уборки среднеспелых и поздних сортов — сентябрь.

Продолжительность хранения картофеля в наших климатических условиях составляет 7-9 месяцев. Самые главные факторы, влияющие на срок хранения клубней — температура, влажность и наличие кислорода.

Секреты успешного выращивания картофеля

Многие дачники жалуются на плохое качество урожая и на постоянные болезни картофеля. Однако они не осознают, что допускают самую большую ошибку при выращивании данной культуры — используют при посадке семенные клубни сомнительного происхождения.

Самое главное правило успешного выращивания картофеля — использование проверенных сортов. Покупайте посадочный материал в специализированных магазинах или семенных хозяйствах. Хороший сорт картофеля и урожай даст высокий, и времени свободного вам прибавит — ведь не нужно будет постоянно бороться с болезнями!

В целом, борьба с болезнями и сорняками отнимает много времени и сил. Как решить эти проблемы? Не так уж и сложно!

Чтобы раз и навсегда избавиться от сорняков, используйте гербициды на основе глифосата. Через две-три недели после обработки наступает гибель сорняков, и вы можете спокойно обрабатывать почву.

Заболевания — настоящий бич картофеля, так как они не только ухудшают внешний вид и вкусовые качества, но и уменьшают урожайность. Уменьшить число заболеваний можно с помощью различных удобрений.

Самые лучшие органические удобрения — навоз, куриный помет и компост. Они помогут сделать почву рыхлой, улучшить ее структуру, избежать почвенных инфекций. При внесении навоза, компоста и других органический удобрений нужно учитывать тип почвы.

Хорошо отзывается картофель и на внесение минеральных и сидеральных удобрений. Самое эффективное минеральное удобрение — древесная зола. Она снижает уровень кислотности почвы, улучшает вкусовые качества клубней.

А в качестве сидеральных или зеленых удобрений можно использовать бобовые растения, горчицу, рожь. Они улучшают структуру почвы, насыщают ее питательными веществами, защищают картофель от многих болезней.

При хранении картофеля самым значимым фактором является влажность. Она не должна быть ниже 70%, в противном случае клубни потеряют свою упругость.

Хорошая вентиляция также важна при хранении картофеля. Очень хорошо хранятся клубни в сетчатых мешках. Но не стоит хранить картофель крупными партиями, чтобы не допустить отпотевания.

Возможные трудности

При выращивании картофеля труднее всего бороться с заболеваниями. Даже хорошие сорта подвержены болезням, бороться с которыми иногда очень трудно.

Фитофтороз, пожалуй, одно из наиболее опасных заболеваний, которое отрицательно сказывается на урожайности картофеля. Заражаются растения чаще всего через дождевую воду или во время уборки. Сначала на клубнях появляются бурые пятна, которые постепенно проникают внутрь и приводят к гниению. Бороться с этой болезнью трудно, поскольку она распространяется молниеносно.

Если все растения уже поражены фитофторозом, необходимо опрыснуть ботву раствором медного купороса и выкопать ботву. Семена из зараженного картофеля оставлять нельзя, выкопанные клубни нужно хорошо просушить в течение нескольких часов, а затем выдержать на протяжении нескольких недель в сухом проветриваемом помещении. Перед тем, как определить урожай на постоянное место хранения, его нужно перебрать и удалить клубни, имеющие признаки заболевания.

Очень опасной болезнью является рак картофеля. Споры сохраняются в почве в течение 20 лет. При поражении этим грибковым заболеванием половина урожая гибнет еще до уборки, а оставшаяся часть портится при хранении. На клубнях появляются бурые наросты, которые по своему размеру превышают величину клубней. Эти наросты гниют, тем самым заражая почву. Чтобы спасти урожай, важно предупредить рак картофеля — вовремя выявить очаги болезни и высадить на участке более устойчивые сорта.

Увядающие растения — признак кольцевой гнили. Это бактериальное заболевание портит клубни — при разрезе видны следы загнивания. Заражаются клубни во время уборки. Если вы видите признаки заболевания у растения во время всходов или цветения — незамедлительно удаляйте пораженные растения.

Парша обыкновенная проявляется в виде язв, которые при нажатии образуют грубую корку. Всхожесть зараженных клубней очень низкая. Наиболее распространено это заболевание на песчаных почвах. Чтобы не столкнуться с этой болезнью, стоит высаживать только здоровые и устойчивые сорта.

Весьма неприятны и такие заболевания, как ризоктония, сухая и мокрая гниль. Все эти болезни отрицательно сказываются на всхожести и урожайности картофеля, приводят к гниению клубней. Лучшая защита — бережное отношение к посадочному материалу и самому урожаю. Необходимо избегать механических повреждений клубней, хранить их в сухом и продезинфицированном помещении.

Помимо заболеваний, у картофеля имеется также и очень серьезный и опасный вредитель — хорошо известный всем огородникам колорадский жук.

Истребить жука не так-то и просто, но если не упустить момент начала кладки яиц, ситуацию можно взять под контроль. Главное — как можно чаще собирать колорадских жуков. А самый лучший метод борьбы — не только собирать жуков, но и проводить химобработку. Сегодня эффективные препараты для борьбы с колорадским жуком представлены весьма широко. Обработку картофеля можно также совмещать с листовой подкормкой.

Успехов вам в выращивании картофеля!

II Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся Старт в науке

АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ SOLANUM TUBEROSUM С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОЛОМЫ В КАЧЕСТВЕ МУЛЬЧИ

Нурмухаметов И.И. 1

---

1

Фаршатова М.М. 1

---

1

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

 Оглавление.

Введение

Цели и задачи

Глава 1. Литературный обзор

1.1.История происхождения картофеля

1.2.Применение картофеля

1.3.Ботаническая характеристика

1.4.Биологические особенности

1.5.Народнохозяйственные значения и районы возделывания

1.4. Вредители и болезни

Глава 2. Физико-географическая характеристика исследования района

2.1. Агроклиматические условия республики Башкортостан

2.2 Характеристика места проведения

2.3.Методика учетов и наблюдений за растениями

2.4. Технология выращивания картофеля с соломенной мульчей

Глава 3. Результаты собственных исследовании

3.1. Результаты фенологические наблюдений за картофелем

3.2.Агротехника выращивания картофеля

3.3. Определение урожайности продуктивности 3.4. Учет параметров размера клубней картофеля разных сортов и с разными технологиями 3.5. Товарный вид картофеля

3.6.Анализ результатов опыта

3.7. Экономическая эффективность Выводы

Заключение

Список литературы

Приложение

Фотоотчет

ВВЕДЕНИЕ

В республике Башкортостан картофель называют вторым хлебом. Его называют королём полей. Действительно, без картофеля мы не можем обойтись. Это продукт нашего повседневного питания. И поэтому люди стараются вырастить его как можно больше не только на совхозных полях, но и на своих огородах и дачных участках.

Картофель — одна из важнейших сельскохозяйственных культур, обладающая высоким потенциалом урожайности, для полной реализации которой необходимо использовать технологические приемы обеспечивающие наилучшие условия роста растений в конкретной зоне возделывания.

Наша школа имеет учебно-опытный и производственный участки. На этих землях мы выращиваем картофель, злаковые, овощи и другие культуры для школьной столовой. Излишки картофеля и картофеля идёт на продажу. Во время летней трудовой практики мы ухаживаем за всеми этими культурами. На своих приусадебных участках мы тоже сажаем картофель. Как дома, так и на школьном участке мы сажаем обычным способом. В предварительно нарезанные на расстоянии 70 см гребни через 25 – 30 см высаживаем пророщенный картофель на глубину 5 – 7 см. Иногда дома сажаем картофель под лопату, в лунки, по предварительно намеченным маркером линиям. [Писарев Б.А, 1977]

Однако эта технология посадки имеет один существенный недостаток: при обработке междурядий (особенно механизированной) уничтожается самая активная часть корневой системы растений. Поэтому, я задумалась, а можно ли выращивать картофель другим способом, при котором корневая часть картофеля была бы меньше подвержена уничтожению и уменьшить трудовые затраты?

В республике Башкортостан учеными проводилось много исследований по изучению влияния агротехники выращивания на урожай и качество клубней. Так, например, изучалось влияние влажности почвы на рост и развитие растений картофеля [М.М. Хайбуллин, P.P. Хазетдинов 2006] изучалось влияние расчетных доз минеральных удобрений на запланированный урожай и способов посадки на биологическую активность почвы, степень развития проводящих элементов листового аппарата растений картофеля в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан [Хазетдинов Р. Р, 2009].

Картофель можно выращивать различными способами: ленточным способом, в траншеях, в бочке, в мешках.

Одними из перспективных направлений является использование различных видов мульчи, в том числе и соломы. Солома наиболее оптимальный материал для мульчи: это органика, после перегнивания соломы почва обогащается гумусом, улучшаются физико-химические свойства почвы. У соломы, так как это семейство злаковые нет общих болезней и вредителей с картофелем. Кроме того, так как почва более рыхлая и богатая гниющей органикой создаются лучшие условия для развития дождевых червей и почвенных микроорганизмов.

Метод выращивания картофеля под соломой, отлично подходит для людей занятых, тем, кто много работает и у кого не хватает время на занятие огородом. Все, что нужно так это за ранее позаботиться о том, чтобы хватило соломы. Такой метод выращивания картофеля также хорошо подойдёт для жарких, засушливых летних сезонов, так как именно в жаркий период солома «работает» обеспечивает необходимой влагой и защищает от высоких температур, которые плохо влияют на урожаи. А так же для многодетной семьи, имеющей большое приусадебное хозяйство, очень важно выращивать хороший урожай картофеля и при этом затрачивать как можно меньше усилий и средств. Способ посадки картофеля «под солому» — это первый шаг к органическому земледелию, при котором самое ценное на планете Земля биокосное вещество – почва, не разрушается, а сохраняется и улучшаются её свойства. Влияние мульчирования соломой на урожайность картофеля не изучалось. В связи с этим выбранное направление исследований является своевременным и актуальным.

Цель и задачи. Цель исследований заключалась в разработке технологических приемов по выращиванию картофеля под соломенной мульчей в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

Задачи

1. Изучить агротехнику выращивания картофеля под соломой.

2. Выявить особенности морфологических и физиологических показателей роста и развития растений картофеля при традиционном способе и выращивании под соломой.

3. Изучить действие способов посадки на формирование урожая и качество клубней картофеля.

4. Определить экономическую эффективность при выращивании под мульчей.

Новизна. В условиях южной лесостепи Республики Башкортостан впервые проведены исследования по изучению мульчирования соломой на урожайность и качество клубней раннеспелых сортов картофеля

Установлена взаимосвязь урожайности клубней картофеля от различной агротехники выращивания.

Показана уменьшение трудоемкости и экономическая эффективность выращивания картофеля под соломенной мульчей.

Практическая значимость работы. В условиях южной лесостепи Республики Башкортостан посадка картофеля сорта (для выращивания пригодны ранний или средне-ранние сорта картофеля) с использованием соломенной мульчи способствует уменьшению трудоемкости, повышению урожайности и улучшению физико-химических свойств почвы.

Объект исследования:картофель

Предмет исследования:технология размножения картофеля

Методы исследования:наблюдение и эксперимент, сопоставления и анализа качественных и количественных показателей, поиск в Интернете, чтение литературы, интервью, обобщение

Сроки проведения:апрель-сентябрь 2015год

ГЛАВА 1. Литературный обзор

1.1 История происхождения картофеля

Картофель — многолетнее клубненосное широко возделываемое травянистое растение семейства пасленовых (Solanaceae). Привычное для нас место на русском столе картофель начал занимать только в начале XIX века, постепенно вытесняя ранее применявшуюся в том же качестве репу, которую варили, растирали в пюре с маслом или сметаной, жарили, запекали, добавляли в разные блюда.

«Тартуффоли» или «картуфоли»-так называли итальянцы картофель за сходством его клубней с подземным грибом трюфелем. Затем только переименовали в «картофель». Вторая версия картофельного названия происходит от немецкого «крафт тойфель» — дьявольская сила. Ведь вначале неосведомленные европейцы ошибочно употребляли в пищу горькие и ядовитые картофельные плоды-ягоды.

Европейцы впервые обнаружили картофель в 1536-1537 годах в индейском селении Сорокота (в нынешнем Перу). Это были участники военной экспедиции Гонсало де Кесада. Они назвали найденные клубни трюфелями за их сходство с соответствующими грибами. Впоследствии один из участников этой экспедиции рассказал о «трюфелях» в своей книге «История нового государства Гренады». Начало разведения картофеля в России обычно связывают с именем Петра I. С развитием капитализма производство картофеля в России из года в год росло, причем назначение и использование его стало более широким и разнообразным. Вначале картофель использовали только в пищу, потом его стали применять и в качестве корма для домашнего скота, а с ростом крахмалопаточной и винокуренной (спиртовой) промышленности он стал основным сырьем для переработки на крахмал, патоку и спирта [Никляев В.С. 1987]

1.2. Применение картофеля

Картофель один из главных продуктов питания. Во-первых, это незаменимый источник крахмала, благодаря содержанию которого картошка является одним из главных поставщиков углеводов, а углеводы – бензин нашего организма. Во-вторых, картошка богата витамином С. Правда, пятая часть витамина C теряется еще при очистке, заметно уменьшается при неправильной варке-жарке, а еще он быстро разрушается в холодной воде.

В наши дни картофель ценится не только как овощная культура, но и как лекарственное растение. Клубни богаты клетчаткой, пектиновыми веществами, витаминами группы В, каротином, липидами, минеральными солями и другими соединениями [ Стекольников Л.И. 1981].

В народной медицине картофельная диета рекомендуется как мочегонное средство: свежий картофельный сок используют при цинге, золотухе, запорах и гастритах с повышенной кислотностью, лечении язвы желудка. Сырой картофель прикладывают к ожогам. В косметической практике его вводят в состав питательных масок. Вдыхание пара, получаемого при раздавливании только что сваренного картофеля, помогает при воспалении верхних дыхательных путей [Стекольников Л.И., Мухор В.И.].

Как известно, углеводы, которые в картофеле представлены крахмалом,- одним из главных источников мускульной энергии человека. Велико значения картофеля и как кормовой культуры, особенно для молочного скота, свиней и птицы. На корм используют не только клубни, но и картофельную ботву и побочные продукты, получаемые от промышленной переработки картофеля на спирт и крахмал. По переваримости органического вещества картофель, как и корнеплоды, стоит на первом месте среди всех растительных кормов [Евстигеев Г.М ].

1.3. Ботаническая и морфологическая характеристика

Травянистое растение, достигающее в высоту более 1 метра.

Стебель голый, ребристый. Часть стебля, погружённая в почву, выпускает длинные побеги (длиной 15—20, у некоторых сортов 40-50см). Лист картофеля тёмно-зелёный, прерывисто непарноперисторассечённый, состоит из конечной доли, нескольких пар (3—7) боковых долей, размещённых одна против другой, и промежуточных долек между ними. Цветки белые,розовыеифиолетовые,собраны щитком наверхушке стебля, чашечка и венчик пяти раздельные.

Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные побеги — столоны, которые, утолщаясь на вершинах, дают начало новым клубням (видоизменённым побегам). На концах столонов развиваются клубни, которые, в сущности, не что иное, как вздувшиеся почки, вся масса которых состоит из тонкостенных гранёных клеток, наполненных крахмалом, а наружная часть состоит из тонкослойной пробковой ткани. Клубни созревают в августе — сентябре. Плод — многосемянная, тёмно-зелёная, ядовитая ягода диаметром 2 см, по форме напоминающая маленький помидор.

1.4. Биологические особенности картофеля

Картофель, или Паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum) — видмноголетнихклубненосныхтравянистых растений изрода Паслён (Solanum) семействаПаслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом, в отличие от ядовитыхплодов, содержащих гликоалкалоидсоланин. Клубни картофеля имеют свойство зеленеть при хранении на свету, что является индикатором повышенного содержания соланина в них. Употребление в пищу одного позеленевшего клубня вместе с кожурой может привести к серьёзному отравлению. Другим индикатором повышенного содержания яда в картофеле является горьковатый вкус. [БондаренкоЛ.Д.] Фазывегетации:Период вегетации картофеля (от посадки до созревания клубней) колеблется от 70 (ранние сорта) до 130 (поздние сора) дней. Цикл роста картофеля условно разделяют на три периода. Первый период – от всходов до начала цветения.. Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы (практически до начла ее увядания). Третий период – от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания. Прирост клубней еще продолжается но менее интенсивно, чем во втором периоде. Куст картофеля состоит большей частью из 4 -8 облиственных стеблей. Поверхность листа гладкая или морщинистая. С нижней стороны выступает сеть жилок. Цветки картофеля собраны в соцветия, расположенные на общем цветоносе. Картофель – самоопыляющееся растение, но бывают случаи перекрестного опыления [Замотаев, 1989].

1.5.Народнохозяйственное значение и районы возделывания

Картофель – важнейшая сельскохозяйственная культура, широко распространенная и используемая как продовольственная, техническая и кормовая культура, клубни его богаты крахмалом до 20-25%,белками – 2-3%, содержат жиры – 0,2-0,3%, клетчатку – 1%, минеральные соли и витамины С, В, В₂, В₆ и др. В 250-300 грамм вареного картофеля содержится 30-50% суточной потребности человека в витамине С. В последнее время картофель широко используется для приготовления крекеров, крупки и других продуктов и полуфабрикатов. Его ценят за питательность и вкус, называя «вторым хлебом», за прекрасные сырьевые качества, отличные кормовые достоинства и высокую продуктивность. Картофель – отличное сырье для производства крахмала, патоки и спирта. Картофель – ценная кормовая культура. Общая мировая площадь под картофелем составляет свыше 23 млн. га. Наибольшие площади сосредоточены в Европе (около 35% без территории бывшего СССР), затем в Азии (18,5%), Америке (около 10%) и Африке (около 1%). Из европейских стран в большом количестве производят картофель Польша, Германия, Франция, Чехословакия, Англия, Италия, Испания и др. Из азиатских стран наибольшая площадь под картофелем занята в Китае.

1.  

   1. Вредители и болезни картофеля

Главный вредитель – колорадский жук. Чтобы защитить растение от проволочников и совок, в почву при посадке вносят диазинон. Во избежание распространения картофельной нематоды прибегают к севообороту, постоянно меняя расположение участка с картофелем. Фитофтороз картофеля. “Фитофтора” – по-гречески “пожиратель растений”. Фитофтороз – самое опасное грибковое заболевание картофеля. Особенно большой вред болезнь наносит в теплую влажную погоду, начиная с июля и в последующие месяцы. [Трейвас Л. Ю].

ГЛАВА 2. ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ РАЙОНА

2.1. Агроклиматические условия республики Башкортостан.

На территории Башкирии выделяют три климатические провинции: западную равнинную, Уральскую горную и Зауральскую и следующие агроклиматические зоны: умеренно холодного и влажного климата; умеренно-холодного полувлажного климата; умеренно теплого полузасушливого климата; умеренно теплого засушливого климата.

Климат в Илишевском районе умеренно континентальный, с тёплым непродолжительным летом, со сравнительно холодной зимой, умеренным увлажнением, но в этом году у нас летом шли сильные дожди и температура воздуха была ниже нормы.

Район характеризуется большим разнообразием природных условий. Климат теплый, несколько засушливый. По типу рельефа — это преимущественно холмистая равнина, расчлененная довольно густой овражной сетью. Территория Илишевского района расположена в Левобережном прибельском агропочвенном районе южной лесостепной зоны.

2.2. ХАРАКТЕРИСТИКА МЕСТА ПРОВЕДЕНИЯ

Исследовательскую работу проводили на учебно-опытном участке МБОУ СОШ с.Рсаево Илишевского района. Участок расположен северной стороны школы. Рельеф участка ровный. Площадь УОУ составляет 1,5 га. Участок располагается на территории школы.

Объект исследования – картофель.

Предмет исследования – сорта картофеля Беллароза, Колетте.

Сроки проведения работы: исследования проводились с мая по сентябрь 2015 г. Механический состав: перегной, песок, глина. Глубина пахотного слоя 20 см. . Тип почвы: темно-серая, лесная

Таблица 1

Агрохимический анализ почвы с учебно-опытного участка

№	Наименование показателя	Единица измерения	Оптимальное содержание	фактически
1	Влажность
2	Гумус	%	8-9	5-7
4	Фосфор	мг/кг	120-150	600
5	Калий	мг/кг	150-180	528
6	Азот нитратный квасц.	мг/кг	30-40	5.0
7	Азот аммонийный солевой	мг/кг		4,2
9	рH		6-6,5	6,9
12	Кальций	мг/кг		375
13	магний	мг/кг		120

2.3. Методика учетов и наблюдений за растениями

Наблюдение и учёт фаз роста и развития растений, проведение биометрических измерений наземной вегетативной массы и корней следует проводить в один день с наименьшей разницей времени между вариантами опыта. Следует сохранять постоянную последовательность проведения учётов, наблюдений и анализов по вариантам. Засоренность посева в опыте определяют до начала прополки и химической обработки посевов. Учёт проводят на метровых площадках, расположенных в различных местах делянки. Подсчитывают и записывают количество культурных растений и сорняков по видам. Ведут наблюдения и учитывают время появления, виды, характер и интенсивность поражения растений болезнями и повреждения вредителями. Определяют виды болезней и вредителей. У картофеля отмечаются следующие фенологические фазы: всходы, образование соцветий, цветение, отмирание ботвы.

2.4. Технология выращивания картофеля с соломенной мульчей

Выбирают участок и, если на нем есть прошлогодние растительные остатки или не перегнившая за зиму мульча, сгребают их в кучу. На голую не вскопанную землю по схеме посадки на расстоянии 30 см друг от друга раскладывают пророщенные клубни картофеля ростками вниз..

Междурядья 70 см. Затем каждый клубень засыпают 20-30-сантиметровым слоем соломы или сена, травы, ботвы, сорняков — любых растительных остатков. Толщина зависит от качества растительных остатков. Солому злаковых можно класть слоем 30-40 см, листву – 10-15 см. На этом работы на картофельном поле можно считать законченными. Остается только ждать урожая, который даже выкапывать не придется — достаточно будет разгрести мульчирующий слой и собрать клубни. Высаженный под солому картофель обычно всходит позднее, чем посаженный традиционным способом. И всходы его по началу могут показаться бледными и хиленькими. К концу сезона «соломенный» картофель догонит и перегонит картофель, выращенный традиционным способом. В чем же секрет этого способа выращивания картофеля? Как известно, картофель дает самые большие урожаи в те года, когда лето «запаздывает», то есть в период всходов и развития картофельных кустов стоят невысокие температуры и время от времени идут дожди. Однако в центральном регионе нашей страны, как правило, именно на май и июнь приходятся самые жаркие и засушливые деньки. Так вот под слоем растительной мульчи хорошо сохраняется влага от дождей и рос, а также поддерживается оптимальная для вегетации температура (не выше +19°С).

Кроме того, солома способствует эффекту «атмосферной ирригации», когда из-за разницы температур воздуха и почвы возникает конденсат, впитывающийся в землю и тем самым поддерживающий ее влажность без дополнительных поливов. Под мульчей не страшны июньские заморозки.

Солома или другая растительная мульча не дает прорасти сорнякам и предохраняет растения от многих заболеваний. Этот прием предполагает еженедельное внесение под каждый картофельный куст дополнительной мульчи.

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Результаты фенологические наблюдений за картофелем

Методика проведения опыта

Полевые опыты проводили с учетом методических требований, изложенных в методике проведения полевых опытов [Доспехов,1979].

Фенологические наблюдения проводились по методике Бейдеман[Бейдеман, 1954]. Начало фазы вегетации датировалось при его наступлении у 10 % растений, массовое вступление в период – при его наступлении у 70 % растений. Регистрировались следующие фазы вегетации: всходы, отрастание, стеблевание, бутонизация, цветение, созревание семян.

3.2.Агротехника выращивания картофеля

Хорошие предшественники картофеля – это пласт и оборот пласта многолетних трав, овощные, бахчевые, бобовые, зерновые озимые и яровые культуры. В данном опыте предшественником являются многолетние травы.

Сажают картофель при средней месячной температуре воздуха 10⁰ С, когда почва прогреется до 7-8⁰ на глубине 10-12 см. Глубина заделки клубней зависит от почвенных условий, атмосферных осадков и сроков посадки. В тяжелую почву клубни заделывают на глубину 8-10 см, в легкую – на 10-15 см. Мы сажали на глубину 10 см. После появления всходов провели первую прополку с рыхлением. В фазу бутонизации и цветения проводили дважды окучивание картофеля.

Уборку картофеля провели 9 сентября вручную. Урожай учитывают сплошным методом, взвешивая овощи со всей учетной делянки. После сортировки и взвешивания стандартных и нестандартных клубней из товарной продукции отбирают среднюю пробу в 50 клубней с каждой делянки, отрезают ботву и взвешивают По весу и их общему числу клубней в центнерах на 1 га и определяют средний вес товарного клубня, по варианту.

Фенологические наблюдения — это регистрация фаз развития культурных растений. Под фазами понимают появление внешних морфологических признаков. Фенология, т.е. изучение периодических явлений в жизни растений, дает очень важный материал для многих научных исследовании. Фенологические данные и сроки, в течение которых протекают различные фазы вегетации, представляют существенную часть сведений, необходимых для определения основных почвенно-климатических и агротехнических факторов, действующих на урожай. В течение всего вегетационного периода картофеля в опыте (традиционный способ выращивания) и в контроле (мульчированием соломой) по каждому варианту опыта отмечали времена наступления следующих фаз: посадка, всходы, всходы, образование соцветий, цветение, отмирание ботвы, дату уборки (прил., табл. 2).

Посадка картофеля была проведена 18 мая 2015 г. Всходы появились через 17 дней после посева — 31 мая 2015 г. Уборку провели в 09 сентября По темпам развития и наступления фенологических фаз сорта практически не отличались.

Таблица 1- Результаты наблюдения за фенологическими фазами картофеля

№	мероприятие	Контроль	Опыт
1	Посадка картофеля	18 мая	15 мая
2	Первые всходы	31.05	08.06
3	Дружные всходы	11.06	17.06
4	Образование соцветий	09.07	12.07
5	цветение	17.07	19.07
6	Отмирание ботвы	27.08	Ботва была еще зеленой
7	Уборка урожая	09.09	09.09

3.3. Определение урожайности и продуктивности

9 сентября убрали урожай картофеля.

Учёт общего урожая в опыте (кг)

№		Урожай с 1 кв.м.
вариантов	Повторностей
Сорт Беллароза
контроль	1	2,2
	2	2,9
	3	2,55
	среднее	3,7
опыт	1	3,4
	2	3, 55
2	3	2,9
	Среднее	2,5
вариантов	повторностей
Сорт Колетте
контроль	1	2,2
	2	2,9
	3	2,55
	среднее	3,7
опыт	1	3,4
	2	3, 55
2	3	2,9
	Среднее	2,5

В сентябре 2014 года была определена тема исследования. С сентября 2014 по май 2015 года шла подготовительная работа (Рис. 3) подробно изучалась культура картофеля, методы посадки и подбирали сорта для проведения эксперимента.

В мае 2015 года приобрели качественный посадочный материал. Использовали два сорта картофеля: «Беллароза» и «Колетте». (Рис.4) Были заложены две гряды: по 12 клубней «Беллароза» + 12 клубней «Колетте» — для традиционной посадки и для посадки под соломой. Посадку провели 18 мая на учебно-опытном участке. Клубни были уже подготовлены для посадки, они прошли яровизацию.(прил., табл. 2).

Землю под гряду традиционной посадки вскопали, внесли перепревший навоз (по ведру на квадратный метр). Каждый клубень положили в углубление, засыпали землей на 20 см. расстояние между бороздками 70 см, между клубнями 40 см. (Рис.1) На подготовку почвы и посадки картофеля ушло 29 минуты. Первые всходы появились 31 мая. (Рис.6) В течение лета эти растения окучивали три раза, поливали в неделю один раз и пропалывали по мере прорастания сорняков. На уход у меня ушло 177 минуты. В течение лета ухаживала и вела наблюдения за картофелем на моих участках. И фиксировала изменения. Данные заносила в таблицу. (Прил.,табл.4)

Землю под вторую гряду не перекапывали. Перед посадкой разрыхляли полосу шириной 12-15 см, на глубину 7-10 см. Так же сформировали траншейку на глубину взрыхленной почвы. Затем разложили в нее клубни, чтобы над клубнями образовался холмик. Сразу же закрыли посадки соломой смешанной с сеном слоем 10-15 см. (Рис.2). На это ушло 20 минут. Всходы появились позже, 3 июня. Они были слабыми и хилыми. (Рис.5) Но к концу июня кусты заросли и были не хуже от кустов традиционного метода.(Рис 8,9). Когда растения взошли и поднялись на 5-10 см над соломой, то добавили новый ее слой высотой 20-25 см. Солому укладывали между растениями, а не сверху. Всходы закрывались полностью, но не придавливались. На этом наш уход за картофелем закончился. (Прил.,табл.3). Сорняков не было. Окучивать не нужно. Поливов не проводили. То есть на это я не тратила ни одной минуты. В сентябре урожай с каждого куста взвесили и сравнили результаты. (Рис.10) В результате эксперимента мы получили урожай при способе посадки «картофель под соломой» меньше, чем при традиционном. При традиционном способе – 32,5 кг, при способе «картофель под соломой» — 27,6 кг.

3.4. Учет параметров размера клубней картофеля разных сортов и с разными технологиями

При учете параметров клубней провели измерение высоты, диаметра клубня и его массу. Данные приведены в таблице 3

Таблица 3- Размер и масса клубней (Участок МБОУ СОШ с.Рсаево, 2015 г.)

Сорт	Высота куста, см	Диаметр клубня, см	Масса клубня, г
Беллороза	75 см	9 см	311
Колетта	62 см	6,5 см	200

Самая большая масса клубня у растений сорта «Беллароза».

3.5. Товарный вид клубней

Клубни обоих сортов имели хороший товарный вид ( рис. 4,5) свойственную данным сортам окраску и форму.Сорт картофеля «Беллароза» по описанию довольно легко отличить от других сортов по следующим признакам: прямостоячий куст имеет высоту до 75 см; большие закрытые листья со слабой волнистостью по краям; маленькие красно-фиолетовые цветы; гладкие овально-округлые клубни красноватого оттенка, имеющие легкую шероховатость; цвет мякоти варьируется от кремово-желтого до желтого. Сорт «Коллетта» раннеспелый, пригоден для переработки на чипсы. Растение полупрямостоячее. Лист зеленый. Листочек среднего размера. Волнистость края слабая. Венчик средний до большого, красно-фиолетовый. Товарная урожайность 16,6-21,7 т/га. Дружно формирует клубни. Урожайность на 45-й день после полных всходов 11,3-15,3 т/га, на 55-й день 15,6-27,6 т/га. Максимальная урожайность 29 т/га. Клубень удлиненно-овальный. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Глазки мелкие. Масса товарного клубня 66-125 г. Содержание крахмала 12,2-15,2%. Вкус хороший. Товарность 76-98%, лежкость 92%.

Урожай убирали в один срок 9 сентября.

3.6.Анализ результатов опытнической работы и общее заключение

Анализируя результаты опытнической работы, можно сделать заключение, что урожайность картофеля с применением соломенной мульчи в условиях Илишевского района был меньше на 8 %. Результаты проведенного опыта дадут возможность практического использования применения новой агротехники при выращивании картофеля.

3.7. Экономическая эффективность

Все новые приемы технологии сельскохозяйственного производства должны внедрятся при условии, если они соответствуют производственным агротехническим требованиям, экономически эффективны и способны окупить дополнительные затраты. Критерием эффективности возделывания картофеля являются повышение урожайности, снижение себестоимости единицы продукции, увеличение чистого дохода в расчете на 1 га посева и повышение рентабельности.

При определении экономической эффективности учитывались затраты, связанные с возделыванием культуры: затраты труда и времени на получение урожая. Расчеты затрат проводились по существующим фактическим нормам и расценкам, взятые из технологической карты возделывания открытом грунте. Учитывалась урожайность, определялась стоимость продукции в рублях и производственные затраты. Из своей исследовательской работы по выращиванию картофеля под соломой я сделала вывод: В результате эксперимента мы получили урожай при способе посадки «картофель под соломой» меньше, чем при традиционном. При традиционном способе – 32,5 кг картофеля сорта «Беллароза», и 30 кг сорта «Колетте» при способе «картофель под соломой» — 27,6 кг картофеля сорта «Беллароза», и 26 кг сорта «Колетте». Но трудозатраты и времени при первом способе были гораздо больше. Полив, прополка, окучивание занимали много времени. При втором способе — «картофель под соломой» не заняли много времени. Единственным недостатком этого метода считаю: найти солому. (Рис.10) Причем урожай – экологически чистый

Выводы:

В результате эксперимента мы получили урожай при способе посадки «картофель под соломой» меньше, чем при традиционном. (При традиционном способе – 32,5 кг, при способе «картофель под соломой» — 27,6 кг на 15 %.)

Трудозатраты и времени при первом способе были гораздо больше. Полив, прополка, окучивание занимали много времени. При традиционном способе мы затратили всего 340 минут, а при способе «картофель под соломой» всего 145 минут.

При втором способе — «картофель под соломой» не заняли много времени.

Единственным недостатком этого метода считаю: найти солому. В нашем хозяйстве солома используется как подстилка для скота, поэтому у нас она скапливается в большом количестве. Способ посадки картофеля «под солому» особенно подходит для посадки картофеля на полях удаленных от места проживания: весной можно посадить картофель, а осенью только собрать урожай.

Причем урожай – экологически чистый

Заключение

В своей работе я достиг цели. Очень заинтересовался другими способами выращивания картофеля, думаю, что в следующем году попробую вырастить урожай картофеля ещё другим способом, например в мешке.

Литература

1.Аллаярова И.Н., Мингажева А.М..-Методики проведения исследовательской работы по ботанике/ Уфа,2010,-24 с.

2.Бондаренко Л.Д. Особенности выращивания картофеля

3.Гурин Ю. В. Школа занимательных наук. – “ОЛМА Медиа Групп” 2007. 4.Евстигеев Г.М. — Тайны продуктов питания

5.С.И.Ожегов и Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка. М.: Азбуковник, 2000.-944 стр.

6.Никляев В.С. Основы технологии с/х производства – 1987 г.

7. Писарев Б.А. Книга о картофеле/ Москва, 1977.

8.Стекольников Л.И., Мухор В.И. Целебные кладовые природы. Мн.:Ураджай, 1981. 271с

9.Трейвас Л. Ю. Все о болезнях и вредителях 2012 г.

10. Хазетдинов Р. Р. Формирование урожая картофеля в зависимости от способов посадки и уровня минерального питания в южной лесостепи Башкортостана – 1986 г

11. Хайбуллин М.М. Влияние влажности почвы на рост и развитие растений картофеля

12. / М.М. Хайбуллин, P.P. Хазетдинов /7 Материалы региональной научно-практической конференции почвоведов, агрохимиков и земледелов Южного Урала и Среднего Поволжья. — Уфа: БГАУ, 2006

13. Хазетдинов P.P. Влияние минеральных удобрений и фитоспорина на качество клубней картофеля .

14.Г. П. Цыганенко. Этимологический словарь русского языка.- К.: Радянська школа. 1989, 5000 слов

15. Шанский Н.М., Боброва Т. А.Школьный этимологический словарь русского языка: 4-е изд., стереотип. Ч М.: Дрофа, 2001. Ч 400 с.

Приложение

Таблица №1

Агротехнический план работы

	Наименование работ	Сроки выполнения
1. Подготовка почвы	Перекопать почву на глубину 20 см и заборонить. Инвентарь: лопата, грабли	17.05.
2. Разбивка делянок	Разбивка делянок по вариантам опыта Инвентарь: рулетка, длинный шнур, колышки, этикетки	18.05
3. Посадка клубней картофеля	Посадка клубней картофеля по вариантам Инвентарь: лопата, ведро	18.05
4. Прополка сорняков, рыхление	Прополка сорняков по всем вариантам опыта. Инвентарь: тяпка.	Каждую неделю в течение июня и июля
5. Прополка. Окучивание картофеля	Удаление сорняков. Окучивание картофеля Инвентарь: тяпка.	2.07.
6. Уборка урожая	Подготовка инвентаря: весы, ведра, вилы, сетки.	09.09.

Таблица №2

Фенологические наблюдения

Варианты	Дата посадки	Всходы	Начало цветение	Отмирание ботвы	Дата уборки
Обычная посадка	18.05.	31.05	09.07.	С 27.08.12	09.09.
Посадка под соломой	18.05.	08.06	12.07.	Ботва была зеленой до уборки	09.09.

Таблица №3

Мероприятия	Картофель под соломой	Обычная посадка
Посадка	18.05	18.05
Всходы	08.06	31.05
Полив	2 раза	7-8 раз
Прополка	2 раза	Каждую неделю (июнь, июль)
Окучивание и рыхление	0	2 раза, 5 раз
Уборка	09.09	09.09

Таблица №4

Вид работы	Дата	1 участок	2 участок
		Время	Время
I этап –посадка
— подготовка картофеля	18.05	29мин.	29мин.
— Подготовка почвы (перекопка, уборка лишнего мусора, внесение удобрений)		60 мин	1час 11мин (71 мин.)
— посадка		30 мин	32мин
Итог:		119	132мин
II. этап — уход за картофелем в течение лета
— 1 боронование почвы	23. 05	——	45мин
— 2 боронование почвы	30.05	——	25мин
— рыхление первых всходов	03. 06		53мин
— прополка и 1окучивание	10. 06	—-	30 мин
— прополка и 2окучивание	23.06	—-	20мин
Итог:		—	173 мин
Ш. этап — уборка урожая
	09. 09	26 мин	35мин
Общий итог:		145мин	340мин

ФОТООТЧЕТ

Фото №1 Обычная посадка

Фото№2. Посадка картофеля под соломой

Фото №3. Подробно изучил особенности культуры картофеля, методы посадки.

Фото №4.Подбирали сорта для проведения эксперимента. Сорт «Беллороза»

Сорт «Колетта»

Фото №5. Картофель под соломой (всходы не появились, они появились позже, только 8 июня)

Фото№6. Картофель под соломой. Всходы были слабыми. Они появились поздно.

Фото №7. Обычная посадка. Всходы крупные и сильные

Фото № 8. К концу июня кусты заросли и были не хуже от кустов традиционного метода.

Фото №9. Кусты обычного способа посадки

Фото № 10. Сбор урожая картофеля «Под соломой»

32

Просмотров работы: 1633

Как садить картофель в Сибири

Хотите получать ведро картофеля с куста? Не проблема! Семена должны быть отборные, земля – удобренная и рыхлая, агротехника – передовая. А под любую погоду можно подстроиться. Насколько урожайным будет картофель, зависит от семян, земли, агротехники и погоды. Три первых фактора полностью в руках дачника. Своим опытом выращивания урожайного картофеля при любой погоде делятся увлеченые дачники, читатели газеты. Если получилось у них, то благодаря простым рекомендациям отличные результаты будут и у вас.

1. Выберите урожайный сорт картофеля

Приходилось мне слышать, что урожай картофеля в большей мере зависит от агротехники, чем от сорта. Не согласна. Если сорт изначально малоурожайный, то большего от него и не ждите, как бы вы его ни выращивали и чем бы ни «кормили». В Госреестр занесено 428 сортов как российской, так и зарубежной селекции.

Но, кроме всего прочего, в нашей стране существуют сорта, которых в Госреестре нет. Как такое может быть? Да очень просто. Чтобы сорт записали в Госреестр, он сначала должен пройти госиспытания. Но бывает такое, что селекционер по неизвестной причине не высылает заявку на их прохождение. Однако если сорт хороший, то постепенно он просачивается на дачные участки, завоевывая популярность, и его уже многие начинают целенаправленно искать.

Я выращивала самые разные сорта и хочу привести список тех, урожайность которых произвела на меня  хорошее впечатление:

• Чародей,
• Шарвари Пирошка,
• Ред Скарлет,
• Лапоть,
• Саровский,
• Уника,
• Тулеевский,
• Варяг,
• Галактика,
• Богатырь,
• Джелли,
• Сынок,
• Манифест,
• Фиделия,
• Барс,
• Наяда,
• Накра,
• Гранат,
• Рози,
• Каптива,
• Батя,
• Пуршинский.

Список, конечно, можно дополнить и другими сортами, т.к. многие мне еще предстоит испытать, да и новинки у селекционеров появляются ежегодно.

2. Проращивайте картофель перед посадкой

Агротехника — это следующий этап в достижении больших урожаев картофеля. Без хорошей агротехники даже лучший сорт не сработает. 

• Для проращивания посадочный картофель нужно вынести из хранилища в теплое помещение за месяц до посадки.
   
• Лучше положить клубни в один слой в коробки, ящики или другие емкости и поставить в темное место, например, под кровать. Можно поставить просто в комнату, ящик на ящик, но обязательно закрыть материалом, не пропускающим свет.
   
• Клубни надо проращивать в темноте. В результате у вас должны вырасти длинные белые ростки. 

— В первую неделю апреля приношу картофель из погреба, промываю в теплой воде (35°С), высушиваю и складываю в ящики на прорастание.

3. Сделайте почву рыхлой под картофель

В какую почву вы положите пророщенные клубни – это архиважно. Самое главное: она должна быть рыхлой. Как это определить? Если вы без всяких затруднений сможете погрузить руку в почву чуть ли не по локоть –отлично! Это то, что надо! 

На плотных и болотистых почвах картофель растет плохо: он задыхается от недостатка кислорода

— Грядку копаю вилами: просто рыхлю, не вытаскивая нижний слой земли наверх.

Не обрабатывайте землю мотокультиватором. Вы нарушите бактериальный баланс в земле, погубите всех земляных червей.

4. Сажайте картофель просторно

В рыхлую почву сажать клубень с теневыми ростками нужно на глубину 20–25 см. В этом случае по всей длине подземного белого ростка будут образовываться столоны с клубнями, которые могут расти в 3–5 ярусов, а не в один, как это происходит у большинства огородников. Не жалейте места!

Расстояние между клбнями должно быть не менее 50 см, а у некоторых сортов и больше. А уж картофель отблагодарит вас за это. 

— Высаживаю картофель очень рано, 5—10 мая (по погоде) по схеме 75х75 см.

— Делаю лунку и аккуратно кладу в нее картофелину (не бросаю ее), засыпаю рыхлой землей.

— От колорадского жука высаживаю вокруг грядки бобы: они отпугивают жука.

Многие сажают клубни чаще, поэтому не хватает земли для нормального окучивания

Сколько сажать?

Среднестатистической семье нужно для питания примерно 200 кг картофеля в год. В большое ведро входит где-то 9 кг. Значит, нужно посадить всего лишь 20-30 клубней. Неплохо, да?

— Сажаю мало: 4 гнезда в ряду, 18 рядов – всего 72 гнезда. А осенью выкапываю около 50 ведер. 

Мне в свое время привезли из Голландии 6 картофелин, я их начал высаживать. В прошлом году у меня вышло «на круг» по 32 клубня с гнезда (46 – максимум и 18 – минимум). Один раз в гнезде было 76 крупных отборных клубней.
 
Пробовал сажать картофель в октябре в зиму. Урожай огромный, но требует много внимания. Также для этого нужна очень хорошая, рыхлая, удобренная земля.

• Не выращивайте больше того, чем вам нужно для еды и семян.
• Сажайте мало, обрабатывайте лучше и получите то, что надо.
• Для семьи из 4 человек хватит 1 сотки под картофель.

Грядки-короба под картофель

Очень удобно выращивать картофель в грядках-коробах шириной 140 см, длина любая. Сажают клубни на такую гряду в два ряда, проходы шириной 70 см. 

Преимущества грядок-коробов:

• землю делаем рыхлой и удобряем только в грядке
• вода не растекается, а попадает прямо к корням растений
• широкие проходы, и поэтому за кустами удобно ухаживать 
• окучивать не надо, кусты растут свободно, не конкурируя друг с другом за свет и питание.

5. Следите за кислотностью почвы

Если выполнены первые 3 условия при посадке (проращивание, рыхлая почва, редкая посадка), то удобрения можно и не вносить или вносить в меньших количествах. Можно добавлять в посадочные ямки весной, можно осенью под перекопку почвы либо ограничиться одними летними внекорневыми подкормками.  

Важно следить за кислотностью почвы!

• Если на вашем участке почва кислая (рН ниже 5,5), то раз в 3 года осенью нужно вносить доломитовую муку, золу.
   
• Весной же будет полезной любая органика: навозный перегной, компост, горчичный жмых, костная и кровяная мука, биогумус.
   
• Есть неплохие органоминеральные удобрения: Исполин, картофель Буйского химзавода и др. 

6. Регулярно поливайте

В первое время после посадки картофель не нуждается в поливе, т. к. все необходимое для роста и развития он получает из материнского клубня. Когда же куст вырастет до 20 см, поливать нужно регулярно.

Почва всегда должна быть немного влажной, но не сухой и не переувлажненной.

Отсутствие полива либо регулярно идущих дождей снижает урожай картофеля в 2 раза

— В жаркое лето поливаю картофель мелким дождиком, но обильно – 1 раз в неделю.

Чтобы узнать, нужен ли полив, проверьте уровень увлажнения почвы на глубине 10–15 см, и если земля сухая, поливайте.

• Обычно агрономы советуют проводить поливы до и во время цветения, потому что в это время клубни начинают формироваться и наливаться, но я с этим не согласна.
   
• Клубнеобразование начинается довольно рано, задолго до бутонизации.
   
• А вот в самом конце вегетации картофеля излишняя влага может повредить и затянуть ее. Поэтому в это время ограничьте полив. 

При выращивании картофеля из семян или ростков правила полива отличаются от обычных.

7. Окучивайте кусты

Окучиваю, когда ботва вырастет до 45—50 см в высоту. Нагребаю очень большую кучу.

8. О

брывайте цветы

Цветы на картофеле обрываю еще в зародыше. Дачник должен для себя решить, что ему нужно: или цветочки, или клубни.

9. Срезайте ботву заранее

Начинаю копать на еду с 1 августа, а 10 сентября обрезаю всю ботву, оставляю примерно 20—25 см. Копаю примерно 25 сентября в сухую погоду.

• При копке сразу же отбираю ровные семена среднего размера или чуть больше из наиболее урожайных гнезд.
   
• Если погода влажная, выкапываю на целлофан, а если сухая, то прямо в сетки (по 2 ведра в сетку).

10. Храните с солью

Отвожу картофель в гараж и выдерживаю там, не спуская в погреб, 2 недели.

• Погреб предварительно 2 раза обрабатываю серной шашкой. Сетки с картофелем аккуратно раскладываю на деревянные поддоны.
   
• Еще в погребе расставляю емкости с солью. Она убирает из воздуха лишнюю влагу.
   
• Температура в погребе зимой 2—4°С, картофель хранится прекрасно.

Любая агротехника работает только тогда, когда все действия исполнены в точности. Поэтому советую следовать моим рекомендациям, иначе желаемого результата не будет. Желаю хорошего урожая!

Борис Клевцов, опытный дачник; Людмила Андреева, картофелевод-опытник

Распространенные проблемы при выращивании картофеля

Хотя картофель очень легко выращивать в большинстве мест, может возникнуть множество болезней, вредителей и других проблем. Выявление этих проблем — первый шаг к их решению. Не все условия можно изменить, и некоторые растения, возможно, придется уничтожить, но раннее выявление проблемы может иметь решающее значение. Обращайте пристальное внимание на здоровье и жизнеспособность своих растений картофеля и внимательно осматривайте их при первых признаках болезни.Вот список распространенных проблем при выращивании картофеля.

ЗАБОЛЕВАНИЯ

Ранняя гниль
Ранняя гниль — это гриб, характеризующийся темно-коричневыми пятнами, которые покрывают листья и в конечном итоге их убивают. Это наиболее распространено в теплой влажной среде. Посадка только сертифицированных устойчивых семян картофеля помогает снизить риск возникновения фитофтороза. Также помогает мульчирование сеном. Уберите зараженные растения из сада.

Фитофтороз
Фитофтороз — это грибок, который обычно поражает растения в прохладную влажную погоду и распространяется при повышении температуры.Листья буреют, а затем чернеют и отмирают. При сильных вспышках растение погибнет. Удалите из сада все зараженные растения.

Вирус мозаики
Вирус мозаики заставляет листья картофеля скручиваться, приобретая одновременно оттенки светло-зеленого и темно-зеленого цветов. Большинство вспышек, распространяемых тлей, не уничтожает растения, но снижает урожайность. Устойчивый к болезням картофель можно сеять для предотвращения вируса мозаики. Держите тлей под контролем с помощью инсектицидного спрея.

Вирус желтой карликовости картофеля
Передается цикадкой, вирус желтой карликовости картофеля вызывает карликовость растений картофеля.Листья желтеют, клубни могут потрескаться и обезобразить. Больные растения следует уничтожать, а не компостировать. Можно высаживать устойчивые к болезням сорта, чтобы исключить риск этого заболевания.

Картофельная черная ножка
Обычно во время влажного вегетационного периода, черная ножка картофеля вызывает бледно-зеленую или желтую окраску листьев. Стебли становятся темно-коричневыми и черными прямо над почвой. Обычно растения увядают и погибают. Клубни могут сгнить при уборке урожая или позже сгнить при хранении.Избегайте посадки картофеля в очень влажных условиях с плохим дренажем.

Картофельная парша
Картофельная парша — это бактерия, передающаяся через почву. Из-за этого на клубнях появляются пятна чесотки. Слегка кислая почва (4,8 — 5,2) помогает снизить риск этого заболевания. Также доступны устойчивые сорта. Парша обычно является косметической проблемой, и клубни все еще можно собирать.

Бактериальная кольцевая гниль
Бактериальная кольцевая гниль заставляет листья картофеля желтеть и скручиваться вверх.Советы могут показаться некорректными. Стебли могут содержать белую слизь при разрезании, а клубни содержат желтые или светло-коричневые кольца гнили. Следует выбросить растения, пораженные кольцевой гнилью, вместе с клубнями и всем остальным. Севооборот и посадка устойчивых сортов — единственный хороший способ предотвратить это состояние.

ОБЫЧНЫЕ ВРЕДИТЕЛИ

Колорадский жук
Взрослые особи желтые с черными полосами, горбатая спина и оранжевая голова. Личинки темно-красные или оранжевые с черными пятнами. Оба они питаются листьями растений картофеля и могут опустошить урожай.Их следует собрать на месте и опрыскать, если они начнут расти. Попробуйте смесь базилика и воды. Ищите их оранжевые скопления яиц на нижней стороне листьев. Сопутствующие посадки картофеля с баклажанами, льном и стручковой фасолью могут помочь предотвратить эту ошибку.

Блошиные жуки
Крошечные круглые дырочки, обнаруженные в листьях картофеля, вероятно, являются признаком блох. Они коричневые или черные и очень мелкие. Более опасные для рассады взрослые растения картофеля обычно могут противостоять блохам.Здоровые и быстрые производители будут менее восприимчивы. Правильный севооборот и укрытие рядков, когда сеянцы молодые, могут помочь предотвратить их заселение на вашем картофельном грядке.

Тля
Пожелтевшие, слегка скрученные листья с крошечными пятнышками обычно являются признаком заражения тлей. Тля — это крошечные насекомые овальной формы, которые высасывают жизнь из листьев и стеблей растений, оставляя после себя липкий осадок, называемый падевой росой. Обычно они розовые или зеленые и живут на нижней стороне листьев.Хотя большинство из них можно удалить водой, вам может потребоваться инсектицидное мыло, если они выйдут из-под контроля.

Wireworm
Это личинки жука-щелкуна. Они тонкие, коричневато-желтые, длиной около ½ — 1½ дюйма. Они могут появиться на участках со свежим дерном. Они работают в почве и заражают клубни картофеля еще до того, как они созреют. Если проволочники представляют собой проблему в вашей почве, возможно, вам придется выращивать картофель в горшке, так как от них не очень хорошо избавиться. Не забудьте глубоко обработать почву перед посадкой, это может помочь их потревожить, если они будут присутствовать.

Совки
Совки срезают молодые всходы на уровне почвы. Это серые личинки длиной менее дюйма, живут под почвой и нападают по ночам. Взрослые растения менее восприимчивы. Защищайте саженцы картонными бортиками, пока они не вырастут достаточно большими, чтобы они могли сами о себе позаботиться. Мульча из дубовых листьев, разложенная вокруг основания растений, также помогает.

Слизни
Отверстия в клубнях картофеля могут быть признаком повреждения слизняками. Если собрать урожай до того, как погода станет слишком влажной, вы сможете избежать проблем со слизью.Также полезны пивные ловушки, если они появляются до того, как вы будете готовы к сбору урожая.

Паутинные клещи
Паутинные клещи всасывают сок растений и заставляют листья становиться бледно-зелеными, желтыми или коричневыми. Обычно они сопровождаются серебряной пыльной паутиной на нижней стороне листьев и между лозами. Паутинных клещей обычно можно удалить водой или обработать инсектицидным мылом. Божьи коровки также питаются паутинным клещом.

Картофельный псиллид
Псиллиды обычно серо-зеленые, коричневые или черные.Это маленькие крылатые насекомые, которые вводят токсин в растение, когда кусают его, в результате чего листья скручиваются и становятся желтыми, а затем коричневыми. Молодые листья также могут иметь пурпурные края. Желтые липкие ловушки хороши для ловли псиллид.

Leafhoppers
Leafhoppers вызывают коричневые края, белые крапинки и вид опаленных и увядших. Обычно они зеленого, коричневого или желтого цвета и длиной около трети дюйма. У них клиновидные крылья, они прыгают боком от листа к листу, высасывая сок из растений картофеля и распространяя болезни.Молодые растения следует защищать с помощью укрытий, если цикадки на ваших участках плохо себя чувствуют. Используйте инсектицидное мыло, если они доставляют неудобства.

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ СТРЕСС И ДРУГИЕ ОБЩИЕ ПРОБЛЕМЫ

Дефицит воды
Из-за недостатка влаги кончики и края листьев становятся желтыми, а затем коричневыми и, в конечном итоге, отмирают. Клубни могут иметь коричневые пятна в случайных местах и ​​расти неправильной формы и размера. Непостоянный полив в засушливую погоду также может вызвать эти симптомы.Поливайте глубоко, регулярно и равномерно в течение всего вегетационного периода. Обратите внимание на длительные, жаркие и засушливые периоды. Добавьте мульчу вокруг растений картофеля, чтобы сохранить влажность почвы.

Слишком много воды или слишком много удобрений
В то время как дефицит картофеля является общей проблемой при выращивании картофеля, слишком много хорошего также может быть вредным. Когда картофель растет слишком быстро, клубни могут стать полыми с полостями в центре. Обычно это происходит из-за слишком большого количества удобрений и слишком большого количества воды.Картофель следует поливать только тогда, когда почва просохнет до глубины около 4 дюймов. Перед использованием удобрить компостным чаем или разбавить коммерческими удобрениями.

Без проращивания
Картофель обычно выращивают из кусочков зрелых клубней, но он не всегда дает ростки. Купленный в магазине картофель обычно обрабатывают химическими веществами, чтобы предотвратить прорастание. Покупайте органический или сертифицированный картофель для посадки. Обязательно посадите черенок с как минимум двумя глазками и подождите, пока почва не нагреется до 45 ° F или выше.

Без клубней
Если ваши растения зеленые и здоровые, но клубни не развились, температура может быть слишком высокой. Для формирования клубней картофелю необходимо, чтобы в ночное время температура была 55 ° F или ниже. В большинстве регионов это означает, что они должны формироваться в прохладной осенней прохладе или до того, как летом станет слишком жарко.

Зеленые клубни
Если ваши клубни зеленые или стали зелеными после сбора урожая, они, вероятно, подверглись воздействию солнца. Иногда будут просто зеленые пятна, вызванные хлорофиллом.Срежьте зеленые части пораженных клубней или полностью выбросьте картофель. Картофель следует выращивать в полной почве и хранить в темноте.

Frost Damage
Мороз может привести к остановке или гибели молодых ростков картофеля. Они также могут повредить зрелые растения. Не сажайте слишком рано и собирайте урожай до первых осенних заморозков.

ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ УХОД
Сажайте только сертифицированные клубни или семена картофеля с как минимум двумя глазками, чтобы избежать болезней и гарантировать хороший рост.

Сажайте картофель только в плодородную почву. Быстрое и здоровое начало роста растений картофеля — одна из важнейших профилактических мер. До тех пор, пока не побеспокоит вредителей, обитающих в вашем саду. Добавьте много зрелого компоста, чтобы добавить питательные вещества и улучшить дренаж.

Сажайте картофель в нужное время. Не сажайте слишком рано, иначе саженцы могут стать шокированными, задержаться в росте и стать более уязвимыми для вредителей и болезней. Сажайте слишком поздно, и клубни созреют, когда станет слишком жарко.

Вода с умом. Слишком много или слишком мало воды может препятствовать росту картофеля и загнивать корни и клубни. Используйте мульчу, чтобы поддерживать влажность почвы. Это тоже поможет от вредителей. Избегайте намокания листвы, так как это может вызвать грибковые заболевания.
Сорняк осторожно. Хорошее выращивание в саду поможет избавиться от насекомых.

Собирайте вредителей вручную на месте. Большинство ошибок можно держать под контролем с помощью простого ежедневного подбора.

Урожай до того, как клубни созреют и загнивают.Для большинства регионов это будет в сентябре, после того, как начнутся ночные температуры.

Соблюдайте строгий и разумный севооборот.

Завод-компаньон.

Держите сад в чистоте от мусора, в том числе от мертвых листьев. В грязном саду клопам есть место, где они могут спрятаться, а болезням — размножаться.

Сорта растений, устойчивые к болезням. Не весь картофель одинаков, и это действительно может спасти вас от головной боли в долгосрочной перспективе.

Самые распространенные проблемы при выращивании картофеля и способы их решения

Выращивание растений может быть стрессовой работой, особенно когда начинают появляться проблемы.А поскольку вы не можете спросить растение, что с ним не так, лучше всего знать о некоторых наиболее распространенных проблемах с картофелем и способах их устранения.

Некоторые из наиболее распространенных проблем при выращивании картофеля заключаются в том, что растение может не давать урожая, что само растение или его листья могут менять цвет, увядать, умирать, появляются пятна, атаковать насекомые или что оно может просто не расти. хорошо расти.

Но одного лишь знания источника ваших проблем недостаточно. Также нужно знать, как их распознать и, что еще важнее, как их исправить.Чтобы узнать обо всей этой информации и многом другом, читайте дальше.

Картофельный завод, не выращивающий картофель

Одна из самых расплывчатых и самых неприятных проблем при выращивании картофеля — это отсутствие продукта вообще. Есть много причин, по которым ваш картофельный завод может не выращивать картофель, и некоторые из них можно легко исправить, а некоторые — нет.

Диагностика

Первая ошибка, которую вы можете сделать, это забыть проверить, насколько плодородна сама земля. Не только потому, что он может быть полностью лишен питательных веществ, необходимых для правильного роста картофеля, но и потому, что позже вы можете переборщить с удобрениями, думая, что земля плохая.

Есть такая вещь, как слишком много хорошего. Хотя удобрения обычно помогают, они также могут быть вредными в больших количествах. Земля должна быть умеренно плодородной и корректироваться небольшим количеством удобрений.

Если вы внесете слишком много удобрений, у вас могут возникнуть проблемы с красивой, пышной зеленью, но не с картофелем. Чтобы картофель рос, все должно быть идеально сбалансировано. Помимо чрезмерно пышной зелени, вы также можете заметить несколько скрученных или деформированных листьев, если слишком много удобрений.

Еще одна большая ошибка — добавление слишком большого количества азота в период цветения, что часто приводит к низкому урожаю или его отсутствию.

Если удобрения не хватает, можно ожидать, что полог станет желтым или умирающим. Листья тоже будут выглядеть нездорово, приобретя бледный цвет, и станут намного меньше.

Средство

Решение этой проблемы не так просто. Если вы уже добавили слишком много удобрений, попробуйте уменьшить их количество и посмотрите, что произойдет.Если вы добавили недостаточно удобрений, попробуйте добавить больше, особенно в период цветения, особенно азота.

В общем, ориентируйтесь на свои растения. Вначале зелень благоприятна, так как в ней есть продукты, которые позже будут храниться в подземных хранилищах, которые позже станут вашим картофелем. Слишком много удобрений, и листья будут продолжать расти, а картофель не будет видно. Если вы заметили это, уменьшите количество вносимых удобрений.

Картофельный завод становится желтым

Если ваш картофель желтеет, это может быть вызвано несколькими причинами. Вот некоторые.

Диагностика —

Wilt

Увядание — наиболее частая причина желтого цвета ваших растений. Конечно, есть два типа увядания, и вам нужно выяснить, какой у вас есть на картофеле, чтобы знать, как решить эту проблему.

Например, вертициллезное увядание, которое в первую очередь поражает листья.Под его действием листья приобретают желтый цвет и ослабевают. Первое место, где вы можете заметить признаки, — это низ вашего растения, поскольку болезнь распространяется вверх. Если проблема останется неуправляемой, она охватит все растение.

Вот почему так важно часто проверять растения. Если вы это сделаете, вы заметите проблему раньше и сможете сохранить урожай. Эта инфекция довольно стойкая и никуда не денется. Проблема в том, что он может хорошо выжить в холодную погоду — поэтому холод не поможет вам избавиться от него, — но тепло помогает ему распространяться.В любом случае на ваших руках тяжелая инфекция.

Самая большая проблема с этим заболеванием заключается в том, что оно не позволяет вашему растению использовать воду.

Другой тип увядания, с которым вы можете иметь дело, — это фузариозное увядание, аналогичное первому типу. Однако пожелтение сначала проявится в прожилках ваших листьев, а оттуда переместится на стебли. Жаркая погода усугубляет этот тип увядания, и оно является стойким, как и предыдущий тип увядания. Однако он начинается с корней, поэтому заметить его будет сложнее.

Но вы можете действовать, как только заметите обесцвечивание листьев.

Средство

Уилт, как уже упоминалось, упрямый, и он не исчезнет просто так. Однако вы можете начать процесс управления, определив, с какой волей вы имеете дело. В большинстве случаев у вас будут проблемы с вертициллезным увяданием.

Чтобы избежать этого в будущем, сажайте траву или злаки на том месте, где был картофель, чтобы удалить их. Меняйте эти растения каждый год. Возможно, вам удастся исправить это с помощью фунгицидов, но лучше всего переждать это, а затем повернуть растения, чтобы полностью удалить его.

Диагноз картофельного псиллида

Это ошибка, которая атакует картофель, но она довольно небольшая. Он черный с белыми частями и выделяет химическое вещество, от которого листья картофеля становятся желтыми. Листья тоже могут скручиваться.

Повреждение начнется с краев ваших листьев и распространится по всему вашему растению. Конечно, вы хотите предотвратить это. Но даже небольшое количество личинок этих жуков может создать катастрофу для вашего картофеля.

Средство от картофельного псиллида

Начните с определения того, что у вас действительно есть проблема с этими ошибками.Сделайте это с помощью ловушек, которые можно купить в местном магазине садоводов. Затем, когда вы узнаете, что у вас есть эта проблема, вы можете переходить к лечению.

Лечение включает использование определенных химикатов, которые отпугивают и убивают этих насекомых. Следуйте инструкциям по выбору этих пестицидов и применяйте их правильно. Не забудьте при необходимости повторить процесс.

Картофельный завод Turning Brown

Побурение растения и листьев может произойти из-за различных проблем, но в большинстве случаев это признак того, что проблема прогрессирует.Во-первых, это может быть признаком увядания — листья становятся коричневыми после пожелтения. Это также может быть признаком картофельных листочков, опять же после пожелтения.

Диагностика и средства устранения

Однако это также может быть признаком других проблем:

• Если есть белые пятнышки и потемнения по краям , у вас проблема с цикадкой, которую можно решить, используя инсектициды или накрыв растения покровом.
• Если под листьями есть паутина и потемнение наступило после пожелтения , вероятно, у вас есть паутинные клещи, от которых вы можете избавиться, опрыскивая растения водой, используя инсектициды или вводя их естественных хищников в окружающую среду (хотя это Сильнее).
• Если листья начинают желтеть, затем побуреть, а в стеблях обнаруживаются туннели , значит, у вас проблемы с проволочниками, которые живут в почве. Перед посадкой проверьте, нет ли в нем проволочников. Если вы их обнаружите, затопите этот участок земли и удалите все зараженные растения.
• Если потемнели края, но стебель темнеет и становится слизистым , у вас грибковая проблема, называемая черной ножкой, которая возникает, если почва не дренирована. Эта проблема немного сложнее, потому что вам нужно будет перевернуть посевы и осушить землю.
• Постепенное потемнение после пожелтения может произойти из-за недостатка воды и жаркой погоды. Используйте мульчу, чтобы ваши растения могли впитывать воду и картофель часто.

Potato Plant Turnning Black

Одной из причин, по которой ваше растение картофеля может чернеть, особенно на стеблях, является черная ножка. Там же будет немного слизи. Черная ножка — это грибковое заболевание, от которого особенно трудно избавиться.

Обычно это происходит, если земля не дренирована и высажены полностью свободные от болезней клубни.Это хороший способ предотвратить это заболевание. Однако вы также должны чередовать посевы картофеля с другими культурами, чтобы свести к минимуму вероятность появления черной ножки.

Другая возможная причина — черный налет, который обозначается черной массой на клубнях картофеля. Это грибковая болезнь, которая лучше всего растет, когда земля теплая. Лучший способ справиться с этим — удалить все растения, на которых вы заметили эту инфекцию, и убедиться, что ни одно из растений, которые вы сажаете, не заражены этим заболеванием.

Умирает растение картофеля

Ваше растение картофеля могло погибнуть по нескольким причинам.

Во-первых, на улице может быть слишком жарко, на что вы не можете повлиять. Однако, если вы все делаете правильно при посадке картофеля, все будет в порядке. Например, вы должны посадить их в подходящую для них почву, достаточно полить и т. Д.

Но даже при всем этом ваш картофель все равно может погибнуть, особенно если температура станет слишком высокой. Если какое-то время погода была пасмурной, а затем жаркое солнце и ветер атаковали ваши растения, это могло нанести вред вашим растениям.

Другой частой причиной гибели растений картофеля является плохой полив. Это не означает, что вы не поливаете картофель, но, возможно, вы поливаете его непоследовательно.

Например, если вы дадите земле высохнуть в течение нескольких дней перед чрезмерным поливом. Это вредно для растений, особенно в период развития. Полив должен быть постоянным с момента посадки картофеля до того момента, когда листья пожелтеют, и вы поймете, что пора собирать урожай.

Если вы хотите предотвратить высыхание почвы, но не можете быть уверены, что будете поливать ее всегда, когда это необходимо, используйте мульчу на земле, чтобы облегчить себе задачу. Он сохранит влагу в земле.

Растение может погибнуть и от увядания. Оба типа увядания вызывают пожелтение листьев, хотя вертициллезное увядание встречается чаще. Если вы поймали рано, вы можете справиться с этим, но обычно это происходит, если вы недостаточно чередуете посевы. Вы заметите, что растение желтеет во время фазы цветения.

Картофель падает

Первая и самая распространенная причина, по которой ваш картофель может упасть, заключается в том, что он готов к сбору урожая. Это заключительная фаза цикла роста. Первое, что вы, вероятно, заметите, это пожелтение, но неизбежно и падение. Конечно, это возможно только в том случае, если вы уверены, что картофель готов к сбору.

Обычно это происходит примерно через 160 дней после посадки, но может быть и меньше, в зависимости от разновидности вашего растения и других элементов.

Если ваши растения еще не созрели, вы можете столкнуться с проблемой чрезмерного удобрения, как уже упоминалось. От тяжести растение просто упадет. Вы можете использовать палки, чтобы поддержать их. Однако чрезмерное удобрение может быть не лучшей идеей.

Было несколько жарких дней? Было слишком холодно? Из-за этого ваши картофельные растения могут опрокинуться. Растения в целом плохо переносят погодные условия и особенно перемены. Не сажайте картофель слишком поздно и найдите золотую середину в сезонах для вашего региона.

Как уже упоминалось, неправильный полив растений может стать причиной не только гибели растений картофеля, но и их падения. Поливайте их правильно, чтобы избежать каких-либо проблем, будь то чрезмерный или подводный полив.

Ваш картофель также может страдать от таких болезней, как фитофтороз, фитофтороз и различные грибковые заболевания. Возможно, они также подверглись нападению насекомых.

Диагноз — Ранняя гниль

Фитофтороз — это болезнь, поражающая картофель на ранних стадиях процесса роста.Его можно узнать по коричневым пятнам на листьях. Это грибковое заболевание, которое распространяется ветром или водой.

В результате вы, скорее всего, получите плохой урожай картофеля меньшего размера или вообще не получите его. Упадок сил распространяется быстро. Зимой он выживает, оставаясь в почве, и его также можно внести в землю с помощью компоста низкого качества.

Диагноз — Фитофтороз

Фитофтороз — это еще одна форма фитофтороза, поражающая картофель и другие растения; только этот поражает их на более поздних стадиях роста.Это более серьезно, распространяется быстрее и может сделать все ваши продукты несъедобными.

Вы увидите большие пятна на листьях как признак этой проблемы. Однако он не может находиться в земле сам по себе — ему нужны клубни картофеля. Поэтому не оставляйте их в земле и обязательно удалите все, что осталось.

Средство

Фитофтороз и фитофтороз похожи, поэтому способы избавиться от него и предотвратить его также очень похожи. Во-первых, почву, в которую вы будете сажать картофель, следует осушить, чтобы предотвратить образование грибка.

Затем растения следует накрыть, если дождь идет несколько дней подряд. Сорняки также следует вырывать часто, и вам следует использовать фунгицид еще до появления этого грибка. Профилактика часто является лучшим лекарством.

Растения должны быть сухими, прежде чем вы снова будете их поливать, и вы должны поливать их в середине дня, чтобы вода, попавшая на листья, высохла до наступления ночи. Вода не должна попадать на листья.

Если вы уже заразились, удалите зараженные растения и сожгите их.Очистите использованные инструменты и только потом снова используйте их на здоровых растениях.

Могут ли растения переносить мороз?

Картофель обычно высаживают на такой глубине, которая обеспечивает его защиту от морозов зимой. Однако нельзя ожидать, что листья или стебли выживут — выживут только корни.

Большинство людей сажают картофель рано весной, что обеспечивает более длительный вегетационный период и, возможно, лучшие результаты. Обычно не рекомендуется сажать в жару или ближе к лету, так как картофель перестает расти, когда земля слишком нагревается.Мороз гораздо лучше подходит для картофеля в том смысле, что он может оправиться от этого и продолжить производство.

Холод, особенно если он не такой серьезный, для картофеля точно не опасен. Он может убить листья и другие надземные части, но не самую важную часть. Если у ваших растений только что появился стебель, вы можете защитить их мульчей, если не хотите, чтобы их погубил внезапный мороз. Попробуйте и обложки, особенно если у вас уже есть листья.

Пурпурные листья картофеля

Возможно, вы привыкли к коричневым или желтым отметинам на листьях картофеля — но пурпурные? Является ли это возможным?

На самом деле так и есть.Причина проста — вашему растению не хватает фосфора. Обычно он нужен растениям, чтобы они росли правильно и выглядели здоровыми. Наиболее частые причины, по которым это происходит, — холодная почва или более молодые растения.

Другая распространенная причина заключается в том, что в ваших растениях может содержаться много антоцианов — пигмента, который содержится в растениях, которые подверглись каким-либо заболеваниям или резким перепадам температуры.

Это не большая проблема, но с ней нужно бороться. Обеспечьте растения фосфором и защитите их от стресса.

Пятна на листьях картофеля

У растений картофеля часто бывают пятна на листьях, и причины их возникновения варьируются от серьезных болезней до чего-то безобидного. Давайте посмотрим, что означают различные типы пятен на листьях картофеля.

Листья картофеля с желтыми пятнами

Желтые пятна обычно являются одним из первых признаков какой-либо формы вируса картофеля. Это симптомы фитофтороза, фитофтороза, увядания и т. Д. Чтобы определить, что это за болезнь, вам нужно проконсультироваться с профессионалом и отметить любые другие проблемы.Например, при наиболее распространенном типе увядания пожелтение начнется с нижних листьев.

Коричневые пятна растений картофеля

Коричневые пятна — наиболее частый результат фитофтороза. Пятна будут большими, поэтому вы их легко заметите. Для получения дополнительной информации о том, как исправить фитофтороз, см. Раздел «Как исправить фитофтороз» выше.

Другой возможной причиной может быть гриб под названием Alternaria alternata, который размножается при высоких температурах и попадает на растения через ветер или воду.Это очень похоже на упадок сил и быстро распространяется. Но пятна будут меньше. Вы можете избавиться от него с помощью фунгицидов, и, как и от фитофтороза, вы можете предотвратить его, если будете чередовать растения, найти хорошие семена и правильно полить.

Черные пятна растений картофеля

Черные пятна на листьях картофеля часто являются признаком поздних стадий фитофтороза. Однако это также может быть грибок с черными пятнами, поражающий многие растения. Он предпочитает тепло и прекрасно себя чувствует в этих условиях, разносясь ветром и водой.

В конце концов, листья опадают, хотя поначалу пятна кажутся безвредными. Вы можете приобрести фунгицид и обработать им свои растения. Вы также можете обработать его маслом нима, но лучше придерживаться рекомендаций экспертов.

Растение картофеля с отверстиями в листьях

Дыры в листьях растений картофеля появляются от блох — крошечных насекомых, которых вы даже не заметите. Эти жуки съедят листья ваших растений и сделают маленькие дырочки в листьях картофеля.

Они также откладывают яйца, которые превращаются в личинок, и питаются клубнями растений картофеля. С ними нетрудно справиться. Люди раньше собирали их с растений, но вы можете облегчить это, рассыпав золу вокруг растений. Убедитесь, что место чистое, и удалите все повреждения, которые личинки нанесли клубням.

Ошибки, связанные с растением картофеля

У растений картофеля много врагов, когда дело касается насекомых. Вот некоторые из них:

• Проволочники и белые личинки — насекомые, которые живут под землей и могут повредить семена.Они опасны, и вам следует использовать инсектицид.
• Колорадский жук — это обычный картофельный жук, который питается листьями картофеля. Они могут убить ваши растения и дать плохой урожай, если вы оставите их в покое, поэтому обрабатывайте их инсектицидами (даже если они быстро становятся устойчивыми к ним) в нужное время.
• Тля прибывает стаями и удаляет с растений сок, который может нанести вред вашим растениям. Вы можете рассмотреть возможность использования инсектицида или борьбы с их собственными хищниками.
• Картофельная цикадка — небольшое насекомое, которое также удаляет сок с растений картофеля. Поскольку они зеленые, их легко пропустить, но они также могут вызвать коричневые пятна. Инсектицид должен помочь вам избавиться от них.

Скручивание листьев растений картофеля

Скручивание листьев картофеля вызывается несколькими причинами.

Например, ваше растение может быть атаковано тлей, маленькими насекомыми, живущими под листьями. Они оставят после себя медвяную росу — именно так вы их заметите — и могут нанести серьезный вред растению.Удалите их сильной струей воды или инсектицида.

Это также может быть черная ножка, о которой говорилось выше. Вы также заметите черную слизь на клубнях, если это так. Другой причиной может быть заболевание, передаваемое цикадкой, и с ней можно бороться, если удалить пораженные растения и разобраться с цикадкой.

Картофельные листовые листы также вызывают скручивание. Чтобы контролировать их, используйте ловушки.

Картофельные растения длинноногие

Ваше растение может стать длинноногим из-за ветра или нападения животного.Они могут быть даже слишком тяжелыми для их собственных сил, поэтому падают. Еще одна причина этого симптома — нехватка тепла.

Чтобы избежать дальнейших проблем, используйте стебли этих растений, так как они могут быть поражены грибами или насекомыми, если они будут опускаться. Также обрежьте их. Избегайте чрезмерного удобрения.

Гниение растений картофеля

Самая частая причина, по которой ваш картофель может гнить, заключается в том, что вы его слишком много поливаете. Земля не должна быть сырой — она ​​должна быть слегка влажной.Семена могут разлагаться из-за слишком большого количества воды, как и растения, если они полностью вырастут.

Попытайтесь найти золотую середину между чрезмерным и недостаточным поливом.

У растения картофеля нет цветов

Может показаться пугающим, что ваши растения картофеля не цветут, но это не проблема. На самом деле, вам не нужен картофель для цветения, чтобы получить картофель. Некоторые картофелины цветут, а некоторые нет. Если вы считаете, что ваш картофель должен быть готов к сбору урожая, но цветов еще нет, попробуйте выкопать одно из растений и посмотреть, каковы будут результаты.Но обычно собирают картофель после того, как все листья пожелтели.

Последние мысли

Итак, вот и все — самые частые проблемы при выращивании картофеля и способы их устранения. Используйте эти советы, чтобы решить их и получить здоровый и обильный урожай. Не забудьте хорошо подготовиться к выращиванию помидоров, так как это поможет избежать многих из этих проблем.

Например, исследуйте тип почвы, на которой хорошо выращивается картофель, сколько полива им необходимо и т. Д.Узнав все это, можно приступать к выращиванию полезного картофеля. Вы также можете проконсультироваться с кем-нибудь, у кого больше опыта в выращивании картофеля. Но если проблемы все же возникают — не волнуйтесь, вернитесь к этому списку и найдите для них наиболее практичные решения.

Другие предметы интереса

Основные проблемы при выращивании лука и способы их устранения

Основные проблемы при выращивании клубники и способы их устранения

Основные проблемы при выращивании тыквы и способы ее устранения

Анализ

основных проблем, с которыми сталкиваются картофелеводы в дивизионе Олджоро-Орок, Кения

Сельскохозяйственные науки
Vol.5 No10 (2014), номер статьи: 48689,5 стр. DOI: 10.4236 / as.2014.510088

Анализ основных проблем, с которыми сталкиваются картофелеводы в дивизионе Олджоро-Орок, Кения

Амон Мванги Каранджа, Крис Шисанья, Джордж Макоха

Университет Кениаты, Найроби, Кения

Электронная почта: amonmwangi @ yahoo.com

Авторские права © 2014 авторов и Scientific Research Publishing Inc.

Эта работа находится под лицензией Creative Commons Attribution International License. (CC BY).

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Поступило 17 июня 2014 г .; пересмотрена 19 июля 2014 г .; принята к печати 2 августа 2014 г.

АННОТАЦИЯ

Целью этого исследования было оценить ключевые проблемы, стоящие перед производством картофеля. в подразделении OljoroOrok.Первичные данные были получены от случайно выбранных фермеров. через анкеты. Целенаправленная выборка была использована для отбора 300 фермеров в разделение. Пропорциональная выборка использовалась для отбора выборки фермеров в каждом из четырех мест. Собранные данные были проанализированы с использованием описательной статистики. а именно частоты, проценты и средние значения с помощью Статистического пакета для Социальные науки (SPSS) версия 17.0 и вычислена матрица SWOT. Колебания осадков, отсутствие чистых семян и болезни сельскохозяйственных культур были признаны основными проблемами облицовка картофельного производства в дивизионе. 45% респондентов видят колебания количества осадков как основная причина снижения урожайности картофеля, отсутствие чистых семян на 33% и урожай на 6% болезни. Исследование показало, что фермеры используют методы диверсификации культур и межсезонья. адаптироваться к изменчивости осадков.В исследовании рекомендуется принять меры по адаптации. применяется, чтобы справиться с колебаниями количества осадков. К таким мерам относится ирригация с использованием вода доступна в плотинах Джейкоб, Террачин и Кивиндо во время сухой полбы. Много акцентов по использованию сертифицированных семян должны выполняться полевыми специалистами по сельскому хозяйству, чтобы предостеречь фермеров от посадки того же картофеля, который они собрали при предыдущем урожае.

Ключевые слова: Ключевые проблемы, колебания количества осадков, болезни сельскохозяйственных культур и Урожайность картофеля

1. Введение

Согласно Obare et al. [2010] [1] Производство ирландского картофеля в Олджоро-Орок характеризуется за счет уменьшения отдачи от масштаба со средней эффективностью размещения 0.57. Существенный прирост производительности может быть получен за счет повышения эффективности распределения ресурсов ирландского производители картофеля. Для этого правительство и заинтересованные стороны Ирландии картофельный сектор должен попытаться создать благоприятную институциональную среду, которая облегчит доступ фермеров к официальным кредитам.

По данным Министерства сельского хозяйства (1998 г.) [2] увеличение производства картофеля происходит одновременно с увеличением производства зерновых и других основных культур, в основном кукурузы, в основном осадки в районах производства зерновых.Прирост кукурузы в 1998 г. был особенно заметным. примечательно, учитывая меры, принятые правительством Кении по стимулированию производства кукурузы, через тарифы на импортную кукурузу, которая в противном случае была бы более дешевой для потребители, таким образом, поощряют фермеров закладывать больше земель под кукурузу (Nyoro 2002) [3]. Согласно Моку (1973) [4] уход домашнего труда через мужчин в трудовую миграцию, занятость вне фермы и школьное участие детей привело к серьезным изменениям в структуре разделения труда.Одним из следствий этих процессов является расширение роли женщин в воспроизводстве и производстве. Исследование показало, что женщины в Западная Кения вносит значительный вклад в сельскохозяйственное производство. Они есть очень активно участвует в растениеводстве и домашнем хозяйстве. Их участие в животноводстве определяется культурой и структурно даже хотя, когда дети и мужчины-главы семьи уезжают, женщины совмещают скот деятельности со своими традиционными обязанностями.

Согласно McCalla (1994) [5] новые земли, которые могут быть помещены в сельское хозяйство ограничены, в отличие от последних трех десятилетий, когда большая часть производства продуктов питания в Африке к югу от Сахары приходилась на расширение сельскохозяйственных земли. Возможности значительного увеличения урожайности при неорошаемом земледелии Осталось сосредоточить наше внимание на максимальном урожае на единицу поливной воды.В чтобы сформулировать и принять соответствующие и адекватные варианты повышения производительности в богарном земледелии стоит иметь представление о производительности этого сектора на основе анализа тенденций урожайности картофеля, выращиваемого в осадки. Такое понимание позволило исследованию оценить возможные факторы, которые диктуют урожайность картофеля в таких подразделениях богарного земледелия, как Олджоро-Орок.

Согласно Kuyiah (2007) [6] денежные ограничения и небольшие размеры земли — два наиболее важных фактора, препятствующих реализации более высоких доходов фермерских хозяйств и оптимального производства на уровне фермы. Есть потребность в политика, стимулирующая инвестиции в государственную инфраструктуру, сельские финансовые рынки, частные инвестиции и вспомогательные учреждения для решения проблем с высокой транзакцией затраты инвесторов и снизить риски, с которыми сталкиваются фермеры.Цикл засухи в Кении восходит к более чем три десятилетия назад. В 1975 году широкомасштабная засуха затронула 16000 человек; в 1977 г. пострадали 20 000 человек; в 1980 г. пострадали 40 000 человек последствия засухи; а в 1983/84 году — более 200 000 человек. В 1991/92 г. Засушливые и полузасушливые районы Северо-Восточной Кении, Рифт-Валли, Восточная и Прибрежные провинции, 1.5 миллионов человек пострадали от засухи. Сообщается от этой широко распространенной засухи пострадали 1,4 миллиона человек в 1995/96 и 1999/2000 годах, от голода пострадало около 4,4 миллиона человек. В 2004 году 3 миллиона человек находились в тяжелом положении. нуждались в чрезвычайной помощи в течение восьми месяцев с августа 2004 г. по март 2005 г. из-за широко распространенных засуха. От засухи 2008 года пострадало 1,4 миллиона человек.В конце 2009 г. и в начале 2010 год: 10 миллионов человек оказались перед угрозой голода из-за неурожая из-за засухи. (Mateche, 2011) [7]. Дивизия Ольджоро-Орок одно из основных производств ирландского картофеля в округе Ньяндаруа потребовало изучение ключевых проблем, влияющих на выращивание картофеля в Олджоро-Орокском дивизионе.

2.Материал и методология

Район исследования — Олджоро-Орокский район уезда Ньяндаруа, расположенный в центральном районе. часть Кении. Разделение находится между 0˚8 ‘северной широты и 0˚40’. Юг и между 35˚13 ‘восточной долготы и 36˚22’ восточной долготы между рифтовой долиной и Абердэр Рэнджес. Основным видом экономической деятельности подразделения является сельское хозяйство.Нижняя зона дивизии а именно Лесирко и нижняя сторона локации Ораймутия. имеют латеритные почвы. Размер земли на одно домохозяйство варьируется в зависимости от района, но в среднем 2 га. Вегетационный период во многом определяется количеством осадков. узоры. В Олджоро-Орок есть два разных сезона дождей с февраля по июнь. и октябрь-декабрь (Kaguongo, et al., 2007) [8] . Картофель — основная товарная культура в дивизионе. Фермеры в OljoroOrok продают свои продукция для посредников, которые доставляют картофель на основные рынки в Найроби, Накуру и Момбаса. Самая распространенная единица сбыта картофеля — сизаль. мешок примерно 100 кг. Однако крупные городские центры, такие как Найроби, требуют «расширенного мешок »(с надставкой из сизалевой сетки на каждый мешок весом от 110 до 150 кг. (МоА, 2007) [9] как показано на Рисунок 1.Расширенный мешок использовался, чтобы лишить производителей их законных доля выручки, так как сумка продается по ценам, аналогичным ценам на обычную сумку, и вес не упоминается.

В исследовании использовался целенаправленный дизайн выборки; этот подход направлен на сбор данных от 10% от общей численности населения. Основные факторы, которые следует учитывать при определении размер выборки — необходимость сделать ее управляемой

Рисунок 1.Картофельные пакеты с Удлинитель сетки из сизаля вплетен в каждый мешок весом от 110 до 150 кг.

достаточно и получить подробные данные по доступной цене с точки зрения времени, финансов и человеческие ресурсы (Neumann, 2000) [10]. В население составляло 3000 домохозяйств в Олджоро-Орокском районе (KNBS, 2009) [11], и в этом отношении 10% перевели в 300 домохозяйств.Области были сгруппированы по местоположениям, что составило основу отбора выборочной совокупности. в каждом месте. Выборка в каждом месте была рассчитана на основе совокупности пропорция по следующей формуле;

(1)

где n — выборочная совокупность подразделения;

n = 82 Местоположение Ораймутия;

n = 48 Местоположение Няироко;

n = 170 Местоположение Лесирко;

p — численность домохозяйства в данном месте;

μ — это общее количество домохозяйств в дивизионе.

Данные были проанализированы с использованием статистического программного обеспечения, а именно SPSS версии 17 и SAS. для Windows версии 8. При интерпретации использовались частоты, проценты и пропорции. восприятие респондентами вопросов, поднятых в анкете.

3. Результаты и обсуждение

Исследование показало, что основными угрозами являются колебания количества осадков и отсутствие чистых семян. выращиванию картофеля.Как показано на рисунке 2, большинство 45% респондентов согласны с тем, что колебания количества осадков являются основной причиной уменьшения Урожайность ирландского картофеля на участке Олджоро-Орок. 33% отсутствие чистых семян, 8% дегенерация почвы, 6% — болезни и высокие затраты на сельскохозяйственные ресурсы, в то время как 2% видят неадекватных полевых сотрудников. как причина снижения урожайности картофеля. Осадки — единственный источник воды для ирландский картофель в дивизионе и, следовательно, означает, что изменение количества осадков приводит к колебаниям урожайности картофеля.

Отсутствие чистых семян — вторая серьезная угроза для картофеля. сельское хозяйство приводит к низкой урожайности, поскольку фермеры не получают сертифицированных сортов, которые могут лучше всего подходят для своих участков и могут храниться долгое время после сбора урожая чтобы защитить их от низких отпускных цен. Другие выявленные проблемы включают; неадекватные полевые офицеры, что лишает фермеров жизненно важной информации о на какие почвы, в каком количестве и где лучше сажать семена.Картофельные болезни такие как фитофтороз, также привели к потерям до и после сбора урожая в разделение. Полученные данные подтверждают более раннюю работу Olanya et al. (2004) [12], что фитофтороз и бактериальное увядание были рассмотрены фермеры в Ньяндаруа как наиболее распространенные заболевания. Полевые офицеры должны проинформировать фермеров о научных методах ведения сельского хозяйства, лучших пестицидах для использования, лучшие сорта семян для посадки и правильные интервалы для посадки семян картофеля в дивизионе.Когда офицеров мало, фермерам не хватает столь необходимых советов по научным методам ведения сельского хозяйства, что приводит к низким урожаям.

4. Заключение и рекомендации

Фермеры, выращивающие картофель в Олджоро-Орокском дивизионе, сталкиваются с несколькими проблемами. Изменение количества осадков, отсутствие чистых семян, деге почвы-

Фигура 2.Ключевые проблемы перед ирландскими картофелеводами.

обнаружены неразвитость, болезни, высокая стоимость производственных ресурсов и неадекватных полевых сотрудников. быть основными проблемами, с которыми сталкивается производство картофеля. Чистые семена либо недоступны или когда доступны, они очень дороги, и фермеры не могут себе позволить купить их.Сельскохозяйственных полевых офицеров мало по сравнению с фермерами, и это лишил фермеров возможности получить жизненно важные научные знания, необходимые увеличить их производство. Исследование показывает, что большинство фермеров в Олджоро-Орок деление растений по традициям, а не по сезонному прогнозу погоды от Метеорологического департамента Кении.Посадка по традиции оставляет фермеров уязвимы в случае непредвиденного изменения начала. По результатам исследования названные проблемы: колебания количества осадков, отсутствие чистых семян, неадекватные полевые офицеры и вредители и болезни могут быть решены, если урожай по-прежнему остается экономичным для выращивания в Олджоро-Орок разделение. Ирландский картофель созревает за короткий период времени, что позволяет фермеры сажают два сезона в году, в отличие от кукурузы, которой для созревания требуется один год в Олджоро-Орокском дивизионе.

5. Рекомендации

В ходе исследования были сформулированы следующие рекомендации:

Чистые семена должны быть доступны по доступной цене, чтобы больше фермеров могли посадить их, чтобы уменьшить потери от болезней и других отрицательных черт, таких как как низкая устойчивость к засухе, которую передают при посадке таких же убранных семян.

Следует проинформировать фермеров о важности своевременной посадки, чтобы растения могли использовать доступные дожди на разных стадиях их роста, т. е. цветения и созревания.

Следует нанять больше сотрудников по расширению, чтобы их было достаточно для посещения все фермеры. Это позволит им добраться до фермеров в кратчайшие сроки. особенно с акцентом на важность сезонного прогноза погоды всякий раз, когда на них полагаются.

Следует провести дополнительные исследования по сортам картофеля, способным вырасти с небольшими затратами. воды и созревает за короткий период времени, поэтому при своевременной посадке может созреть раньше, чем полба сухая.

Список литературы

1. Обаре, Г., Nyagaka, D., Nguyo, W. и Mwakubo, S. (2010) являются кенийскими мелкими землевладельцами. Эффективно с распределением ресурсов? Свидетельства ирландских производителей картофеля в Северном Ньяндаруа Район, Фонд Эгертонского университета, Эгертон.
2. Министерство сельского хозяйства (1998 г.) Годовой отчет за 1998 год.
3. Ниоро, Дж. (2002) Конкурентоспособность Кении во внутренней Производство кукурузы: последствия для продовольственной безопасности.Институт Тегемео, Эгертонский университет, Кения.
4. Моок П. (1973) Управленческие способности в мелком производстве: анализ урожая кукурузы в Подразделении Вихига в Кении. Кандидат наук. Диссертация, Колумбийский университет, Нью-Йорк.
5. McCalla, A.F. (1994) Сельское хозяйство и продовольственные потребности до 2025 года: почему мы должны Будьте обеспокоены.Консультативная группа по международным сельскохозяйственным исследованиям (CGIAR), Вашингтон.
6. Kuyiah, J.W. (2007) Экономический анализ мелких сельскохозяйственных предприятий Производство в условиях риска: на примере районов Вихига и Килифи в Кения. Диссертация MSC, Университет Эгертона, Кения.
7. Матече, Д.(2011) Окружающая среда Программа безопасности. Институт исследований ценных бумаг, Найроби.
8. Кагуонго, В., Гильдемахер, П., Демо, П., Вагойр, В., Киньюа, П., Андраде, Дж., Форбс, Г., Тиле, Г. и Фугил К. (2007) Практика фермеров и внедрение улучшенных сортов картофеля в Кении и Уганде.Маастридитская школа менеджмента.
9. Министерство сельского хозяйства (2007) Годовой отчет за 2007 год.
10. Нойман, Л. (2000) Методы социальных исследований Количественные и качественный подход. Аллин и Бэкон, Бостон.
11. KNBS (2009) Население Кении Отчет переписи.Министерство планирования и развития до 2030 г., Найроби.
12. Olanya, O., Lunjaho С., Ндериту. С., Кабура, Дж., Эль-Бедеви, Р. и Валинг, А. (2006) Показатели урожайности и выпуск четырех сортов картофеля, устойчивых к поздней фитофторозе, в Кении. Журнал агрономии, 5, 57-61.

Круглый стол по картофелю: 6 вызовов, стоящих перед картофельной отраслью

Производители картофеля столкнутся со многими проблемами в ближайшие годы, включая неопределенность в отношении изменений в правилах забора воды с начала 2020-х годов и потенциальную потерю ценных активных пестицидов, таких как дикват.

Другие проблемы включают нематоды картофельных цист, которые, по оценкам, обходятся отрасли примерно в 50 миллионов фунтов стерлингов в год, качество картофеля, выходящего из хранилищ, и сокращение затрат на выращивание.

См. Также: Производители картофеля получат выгоду от более точных прогнозов по фитофторозу

Итак, каковы шесть основных технических проблем и как их можно решить? Farmers Weekly и McDonald’s провели недавнее обсуждение за круглым столом в штаб-квартире McCain в Великобритании в Скарборо, Северный Йоркшир, чтобы ответить на эти вопросы.

Прочтите о поднятых ими вопросах ниже и посмотрите видео о круглом столе.

1. Картофельная цистовая нематода

Одной из самых серьезных проблем для картофельного сектора является борьба с переносчиками почвенных вредителей картофельной нематодой (PCN), и необходим полностью интегрированный подход для уменьшения ее разрушительного воздействия.

Неудачный процесс принятия решений в течение нескольких десятилетий позволил PCN вырасти с помощью чувствительных к Globodera pallida сортов, выращиваемых на коротких севооборотах, а это означает, что этот вредный организм теперь является эндемичным по всей территории выращивания картофеля в Великобритании.

См. Также: Как покровные культуры и методы выращивания удобрений приносят пользу производителям окурки

Поддержание урожайности в присутствии ПХН было достигнуто за счет регулярного использования химических почвенных фумигантов и гранулированных нематицидов, но продукты были потеряны из-за регулирования, и оставшийся портфель также находится под угрозой.

Чтобы решить эту проблему, производители жаждут «святого Грааля», то есть ряда сортов, обладающих устойчивостью и толерантностью к PCN, устойчивостью к болезням и высокими товарными урожаями, которые соответствуют требованиям упаковщиков, переработчиков и, в конечном итоге, потребителей.

Был достигнут некоторый успех: такие сорта, как Innovator, Performer и Arsenal продемонстрировали устойчивость к паллиде, но более старые, восприимчивые сорта по-прежнему доминируют, особенно в секторе свежих овощей.

разновидностей «Святого Грааля» продолжат появляться, но на это потребуется время, поэтому делегаты согласились с тем, что все остальные компоненты полностью интегрированной долгосрочной стратегии по контролю PCN должны быть приняты.

Все чаще крупные фермеры дополняют свои собственные зараженные ПХН почвой чистой арендованной землей, чтобы удлинить севообороты, но это уже на исходе.

В зависимости от продолжительности договора аренды, производители с меньшей вероятностью вкладывают средства в дорогостоящие стратегии контроля PCN на арендованной земле, поэтому более длительные договоры аренды и контракты на поставку могут способствовать более долгосрочному мышлению.

© Джим Роббинс

Проактивность

Гровер

Notts Пол Киркланд сказал, что он использует более тщательный отбор проб почвы для выявления проблемных областей, и предложил поменяться землей с производителями, которые могут высаживать устойчивые сорта, снижающие количество PCN.

«В следующем году мы также будем рассматривать биофумигацию. Речь идет о дальновидном мышлении. Наши уровни не так высоки [в настоящее время], но мы пытаемся достичь максимума, прежде чем они достигнут 30-40 яиц / г плюс », — добавил он.

Фермер Бен Сайкс из компании Tadcaster также применяет метод перекрестной ротации для гигиены стерни на арендованной земле, с волонтерами картофеля, способными усугублять PCN на протяжении всего цикла.

«Мы использовали глифосат для очистки земель, которые мы могли бы арендовать только на один год.Мы ходим и опрыскиваем их посевы и стерню, чтобы не допустить волонтеров », — добавил он.

2. Почва

Почва — самый ценный ресурс, который есть в распоряжении фермеров, и, как и борьба с ПХН, нуждается в долгосрочной стратегии перекрестного севооборота, чтобы обратить вспять снижение ключевых показателей здоровья, таких как органическое вещество, состояние и структура питательных веществ.

Интенсивное выращивание картофеля затрудняет почву, традиционно требуя глубоких и интенсивных культиваций для подготовки семенных грядок и повышая риск повреждения конструкции.

Краткосрочное мышление в отношении арендованной земли также оказывает негативное влияние на здоровье почв, на которых выращивается картофель, поскольку показатели органических и питательных веществ истощаются, и ни арендодатель, ни арендатор не заинтересованы в инвестировании в ремонт или улучшение.

И не только производство картофеля оказывает влияние — то, как выращиваются другие культуры на протяжении севооборота, также может влиять на здоровье почвы, особенно овощи, сахарная свекла и кукуруза.

Исследователь Марк Сталхэм из Ниаб Куф сказал, что без изменений почвы могут стать безжизненными из-за деградации почвы и сообщения о том, как производители могут изменить ситуацию к лучшему.

Исследование почвы

Две недавно начатые программы исследования почвы ADHB Potatoes рассматривают здоровье и структуру почвы, а также способы их улучшения, чтобы сделать почвы более устойчивыми к повреждениям.

«Давайте выясним, что мы делаем с почвами, определим это количественно, а затем внесем изменения. Мы знаем, в каком направлении нам нужно двигаться, но сколько времени это займет и сколько это займет », — сказал д-р Сталхэм.

Саймон Дэй из

Worth Farms добавил, что фермеры понимают, что не существует быстрого решения проблемы деградации органических веществ, поскольку фермеры часто хотят видеть различия в мгновение ока.

«Возможно, вы не заметите разницы в своей жизни и, вероятно, не увеличите количество органических веществ, но вы можете попытаться сохранить его и сохранить почвы в том состоянии, в котором они есть сейчас. Это надолго », — добавил он.

Помимо сохранения и увеличения содержания органических веществ с помощью навоза, компоста или покровных культур, пересмотр методов возделывания, чтобы гарантировать, что земля не перегружена, также уменьшит структурный ущерб.

3. Вода

Обеспечение водой для орошения — еще одна ключевая проблема для картофельного сектора в связи с ростом городского населения, экологическими проблемами и изменением климата, которые оказывают все большее давление на водоснабжение.

Это привело к усилению проверки Агентством окружающей среды лицензий на забор в сельском хозяйстве, и к 2020 году будет проведена реформа, при этом некоторые фермы могут потерять лицензированные объемы забора, что создает риск для здоровья рек и подземных водоносных горизонтов.

Те, у кого лицензированные объемы превышают их максимальное годовое использование, также могут быть сокращены, в то время как лазейка для капельных ирригаторов, не требующих лицензии на забор, похоже, будет закрыта.

Инвестиции в пласт

Делегаты пришли к общему мнению, что инвестиции в водохранилище будут иметь решающее значение для обеспечения и защиты адекватного водоснабжения для поддержания и повышения урожайности картофеля.

Независимый консультант Саймон Александер также выразил озабоченность по поводу диффузного загрязнения и эрозии почвы, поскольку картофельные угодья представляют собой высокий риск в периоды сильных дождей, полива или после уборки урожая.

Возможные предлагаемые решения включают создание гребней поперек склонов для предотвращения стекания воды. Существуют также инновации в области техники, такие как колесо чудес Ричарда Лапажа, которое может образовывать плотины в картофельных колесах, чтобы удерживать воду на поле и предотвращать попадание отложений, питательных веществ и пестицидов в водотоки.

«Мы должны быть видимыми, чтобы сделать все, что в наших силах», — добавил г-н Александр.

Делегаты круглого стола по картофелю посещают фабрику Маккейна в Скарборо © Джим Роббинс

4. Трудовые отношения

Нехватка квалифицированной рабочей силы и сезонного персонала вызывает беспокойство у производителей картофеля, особенно на должностях операторов машин и людей, занимающихся сортировкой после того, как Великобритания проголосовала за выход из ЕС.

Хорошая новость заключается в том, что после нехватки новых абитуриентов в 1980-х и 1990-х годах сельскохозяйственные колледжи переполнены, и в отрасль приходит много способных молодых выпускников, но большинство из них хотят сразу стать стажером или помощником менеджера.

Остается загадка, как привлечь хороших молодых людей, чтобы они начали с нижней ступеньки лестницы, чтобы заполнить пробел ниже стареющей рабочей силы фермы. Фермер из Корнуолла Джереми Оути попытался решить эту проблему, найдя учеников.

«Нам удалось провести пару учеников и обучить их, но найти увлеченных ребят такого уровня и обучить их самому сложно», — добавил он.

Было решено, что необходимо улучшить продажи рабочих мест, поскольку сельское хозяйство в настоящее время конкурирует с другими отраслями, такими как инженерное дело за хороших молодых рабочих, сказал гровер из Стаффордшира Джеймс Доу.

Квалифицированный персонал

В настоящее время управление сельскохозяйственной техникой — это высококвалифицированная работа, которую необходимо выполнять, с тракторами сложными и операциями, требующими все более высоких технических затрат, компетентности и инициативы в области ИТ.

«То, что у них теперь в кабинах для управления машинами с внедрением точного земледелия, означает, что нам нужен еще один уровень навыков», — добавил г-н Доу.

Удержание на таких должностях также непросто, поскольку молодые люди более мобильны и хотят лучшего баланса между работой и личной жизнью, чем предыдущие поколения, поэтому ему пришлось нанять больше людей, чтобы покрыть расходы, и он выразил беспокойство по поводу затрат.

«Кроме того, с новой минимальной заработной платой и пенсиями, европейские рабочие через агентство теперь стоят 10 фунтов в час, и это значительно больше, чем мы были всего год или два назад», — сказал он.

При голосовании за выход из ЕС возникли опасения по поводу того, как производители и упаковщики картофеля будут заполнять оценочные должности без трудовых мигрантов после Брексита.

Однако до тех пор, пока условия отъезда не будут окончательно определены, неопределенность останется.

© Джим Роббинс

5. Пестициды

Следующей серьезной проблемой является угроза того, что регулирующие органы отменит или ограничат использование основных пестицидов и уменьшат зависимость от химических веществ, и схемы управления промышленностью считаются решающими.

Потери пестицидов связаны не только с картофельным сектором, но некоторые критически важные активные вещества находятся под угрозой, в том числе нематициды для борьбы с PCN и свободноживущими нематодами, средство для подавления прорастания CIPC (хлорпрофам) и осушающее средство дикват.

Некоторые фунгициды против гниения также находятся в центре внимания: теперь для продуктов флуазинама требуется обязательная 7-метровая водная буферная зона, а также максимальное ограничение применения популярного Курзата (цимоксанил + манкоцеб) и введение буферных зон для водной среды и членистоногих.

Управление

Что касается нематицидов, то более качественный отбор проб почвы может помочь гарантировать их использование только в случае необходимости, а руководящие принципы передовой практики, изложенные в Программе управления нематицидами, способствуют безопасному и ответственному использованию.

Филип Берджесс из

AHDB сказал, что отрасль может гордиться тем, чего она достигла с помощью схем управления, особенно в отношении использования CIPC, при этом превышения остатков не было обнаружено в течение 18 месяцев и более.

«Похоже, что в настоящий момент схемы управления работают, но вы хороши ровно настолько, насколько хорош ваш последний результат», — добавил он.

Как и в других секторах, потеря гербицида широкого спектра действия глифосата также вызывает беспокойство. Это потому, что это окажет значительное влияние на добровольную и многолетнюю борьбу с сорняками, что имеет решающее значение для комплексного подхода к борьбе с ПХН и другими переносимыми через почву вредителями и болезнями картофеля.

6. Себестоимость продукции

Стоимость производства была шестой и последней областью, вызывающей беспокойство делегатов, и было сказано, что попытки сократить структуру контрактов и повысить эффективность являются ключевыми для решения проблемы низкой рентабельности, с которой работают производители картофеля.

Доктор Сталхэм сказал, что маржа должна отражать количество времени, усилий и обязательств, которые производители вкладывают в производство картофеля, и в настоящее время стоимость производства и цена слишком близки.

«Когда разница между успехом и неудачей бизнеса составляет фунт или два на тонну в любом случае, необходимо пересмотреть стоимость, и цена также должна быть выше», — добавил он.

Одна из областей, которую производитель Ричард Арундел считает, что может помочь решить эту проблему, — это структура контрактов, которая может быть связана с реальной стоимостью производства и любыми сезонными колебаниями.

«В некоторые сезоны, когда урожайность некоторых культур снижается до 14-15 т / акр, ваши удельные затраты на тонну значительно выше, но контракты этого не отражают.

«Если у вас есть год, когда вы« попадаете в колокол »с точки зрения урожайности, то можете делиться обратно в цепочке поставок, но в настоящее время у нас нет такой гибкости в цепочке поставок», — пояснил он.

Знайте свои затраты

Наряду со структурой контрактов лучшим способом контроля затрат считалось понимание производственных затрат компании и последующая оптимизация каждого вводимого ресурса.

Участие в группах производителей и сравнительный анализ того, где находится бизнес по отношению к другим, также было выделено как жизненно важная часть контроля над расходами.

Консультант по сельскому хозяйству Эндрю Ноттэдж добавил, что максимизация товарной урожайности — это, пожалуй, лучший способ контролировать расходы в краткосрочной перспективе, уделяя внимание деталям основных элементов ключевого производственного процесса.

«Я знаю, что во многих компаниях будут определенные преимущества, если просто улучшить основы, такие как выращивание, управление семенами, хранение и правильное сжигание.

«Улучшение этих участков дало бы значительную финансовую выгоду и повышение урожайности, но некоторые производители могут отклониться от темы, глядя на такие вещи, как микроэлементы», — сказал он.

Делегаты

1. Марк Сталхэм Старший научный сотрудник исследовательской группы картофельной агрономии Ниаб Куф
2. Бен Сайкс Производитель картофеля возле Тадкастера, Северный Йоркшир, выращивает около 200 га в основном для переработки на заводе McCain’s в Скарборо
3. Филип Берджесс Руководитель отдела обмена знаниями AHDB Potatoes
4. Саймон Дэй Менеджер фермы Worth Farms, недалеко от Сполдинга, Линкольншир, производящей 240 га картофеля для расфасованного рынка
5. Саймон Александр Независимый агроном по картофелю в SA Consulting, Восточная Англия
6. Джереми Оати Управляет 1200 га земли возле Плимута для фермеров Agricola, выращивает картофель для корнуоллских кондитерских предприятий
7. Эндрю Ноттэдж Независимый консультант по сельскому хозяйству и специалист по картофелю в Nottage Agriculture, охватывающий Великобританию и Ирландию
8. Ричард Арунде l Фермер и управляющий директор группы по выращиванию и маркетингу картофеля в Линкольншире AKP
9. Карл Шнайдер Редакционный директор Farmers Weekly
10. Paul Kirkland Производство картофеля на домашней ферме Thoresby, Perlethorpe, Nottinghamshire
11. Джеймс Дау Выращивание 320 га обрабатываемого картофеля в Торп Константин, Стаффордшир
12. Ричард Эллисон Редактор отдела земледелия Farmers Weekly

Спасибо компании McDonald’s, спонсорство которой позволило провести круглый стол по картофелю.

Farmers Weekly полностью редактировал этот отчет.

Картофель: выращивание — Международный год картофеля, 2008 г.

Выбор семенного картофеля

Семенной картофель обычно является самым дорогостоящим материалом для выращивания картофеля, на который приходится от 30 до 50 процентов производственных затрат. В районах развивающихся стран, где не существует официальной системы поставки семян, фермеры разработали собственный метод ad hoc для отбора семенных клубней: они продают самый крупный картофель за деньги, едят средний картофель дома и оставляют самый маленький по мере необходимости. будущий посадочный материал.

Картофель выращивают более чем в 100 странах в умеренных, субтропических и тропических условиях. По сути, это «культура для прохладной погоды», где температура является основным ограничивающим фактором для производства: рост клубней резко подавляется при температурах ниже 10 ° C (50 ° F) и выше 30 ° C (86 ° F), в то время как урожай оптимален. получены, когда среднесуточная температура находится в диапазоне от 18 до 20 ° C (от 64 до 68 ° F).

По этой причине картофель высаживают ранней весной в умеренных зонах и поздней зимой в более теплых регионах и выращивают в самые прохладные месяцы года в жарком тропическом климате.В некоторых субтропических высокогорьях мягкие температуры и высокая солнечная радиация позволяют фермерам выращивать картофель в течение всего года и собирать клубни в течение 90 дней после посадки (в умеренном климате, например в северной Европе, это может занять до 150 дней).

Картофель — очень приспосабливаемое и легко приспосабливаемое растение, и без идеальных почв и условий выращивания он будет хорошо плодоносить. Однако он также подвержен воздействию ряда вредителей и болезней. Чтобы предотвратить накопление патогенов в почве, фермеры не выращивают картофель на одной и той же земле из года в год.Вместо этого они выращивают картофель с чередованием трех или более лет, чередуя с другими, несходными культурами, такими как кукуруза, бобы и люцерна. Избегайте выращивания культур, чувствительных к тем же патогенам, что и картофель (например, помидор), чтобы прервать цикл развития вредных организмов картофеля.

При правильных методах ведения сельского хозяйства, включая, при необходимости, орошение, с гектара картофеля в умеренном климате Северной Европы и Северной Америки можно получить более 40 тонн свежих клубней в течение четырех месяцев после посадки.Однако в большинстве развивающихся стран средние урожаи намного ниже — от пяти до 25 тонн — из-за отсутствия высококачественных семян и улучшенных сортов, более низкого уровня использования удобрений и орошения, а также проблем с вредителями и болезнями.

Почвы и подготовка земель

Картофель можно выращивать практически на любых почвах, кроме засоленных и щелочных. Предпочтительны естественные рыхлые почвы, которые обладают наименьшим сопротивлением расширению клубней, а наиболее подходящими являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическим веществом, с хорошим дренажом и аэрацией.Почва с диапазоном pH 5,2-6,4 считается идеальной.

Выращивание картофеля требует тщательной подготовки почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. В большинстве случаев необходимы три вспашки, а также частое боронование и прикатывание, прежде чем почва достигнет подходящего состояния: мягкой, хорошо дренированной и хорошо аэрированной.

Посадка

Картофель обычно выращивают не из семян, а из «семенного картофеля» — небольших клубней или кусочков клубня, засеянных на глубину от 5 до 10 см.Чистота культурных сортов и здоровые семенные клубни важны для успешного урожая. Семена клубней должны быть здоровыми, хорошо проросшими, массой от 30 до 40 г каждое. Использование коммерческих семян хорошего качества может повысить урожайность на 30–50 процентов по сравнению с собственными семенами фермеров, но ожидаемая прибыль должна компенсировать более высокие затраты.

Плотность посадки ряда картофеля зависит от размера выбранных клубней, а расстояние между рядами должно обеспечивать образование гребней (см. Ниже) .Обычно на гектар засевают около двух тонн семенного картофеля. Для богарного производства в засушливых районах посадка на плоскую почву дает более высокие урожаи (благодаря лучшему сохранению почвенной влаги), в то время как орошаемые культуры в основном выращиваются на гребнях.

Этапы развития культуры

1. Посаженный семенной клубень
2. Вегетативный рост
3. Зарождение клубней
4. Набухание клубней

1

2

3

4

Уход за растениями

Во время развития полога картофеля, которое занимает около четырех недель, необходимо бороться с сорняками, чтобы дать урожаю «конкурентное преимущество».Если сорняки большие, их необходимо удалить до начала окучивания. Рыхление (или «окучивание») заключается в насыпании почвы между рядами вокруг основного стебля картофельного растения. Рыхление сохраняет растения в вертикальном положении, а почву рыхлой, предотвращает попадание насекомых-вредителей, таких как клубневая моль, на клубни; и помогает предотвратить рост сорняков.

После окучивания сорняки между растущими растениями и на вершине гребня удаляются механически или с помощью гербицидов.Обрезку следует проводить два-три раза с интервалом от 15 до 20 дней. Первое нужно делать, когда растения вырастут примерно на 15-25 см; вторую часто делают, чтобы прикрыть растущие клубни.

Уборка и удобрение

Использование химических удобрений зависит от уровня доступных питательных веществ в почве — вулканические почвы, например, обычно испытывают недостаток фосфора, — и при орошаемом промышленном производстве потребности в удобрениях относительно высоки.Однако картофелю может быть полезно внесение органических удобрений в начале нового севооборота — это обеспечивает хороший баланс питательных веществ и сохраняет структуру почвы. Необходимо правильно оценить потребности в удобрениях сельскохозяйственных культур в соответствии с ожидаемой урожайностью, потенциалом сорта и предполагаемым использованием собранного урожая.

Водоснабжение

Влажность почвы должна поддерживаться на относительно высоком уровне. Для получения наилучшего урожая на 120–150 дневную культуру требуется от 500 до 700 мм (от 20 до 27.5 дюймов) воды. В целом, дефицит воды в середине и конце вегетационного периода приводит к большему снижению урожайности, чем в начале. Там, где подача ограничена, вода направляется на максимизацию урожайности с гектара, а не на большую площадь.

Поскольку у картофеля неглубокая корневая система, реакция урожая на частый орошение значительна, и очень высокие урожаи получаются с механизированными дождевальными системами, которые восполняют потери эвапотранспирации каждые один или два дня.При орошении в умеренном и субтропическом климате урожай около 120 дней может давать урожайность от 25 до 35 т / га (от 11 до 15,6 т / га), снижаясь до 15-25 т / га (от 6,6 до 15,6 т / акр) в тропические районы.

Вредители и болезни

Несколько основных мер предосторожности против болезней — севооборот с использованием толерантных сортов и здоровых сертифицированных семенных клубней — могут помочь избежать больших потерь. Химического контроля бактериальных и вирусных заболеваний нет, но их можно контролировать путем регулярного мониторинга (и, при необходимости, опрыскивания) их переносчиков тлей.Тяжесть грибковых заболеваний, таких как фитофтороз, после первого заражения зависит в основном от погоды — сохранение благоприятных условий без химического опрыскивания может быстро распространить болезнь.

Насекомые-вредители могут нанести ущерб картофельному грядке. Рекомендуемые меры контроля включают регулярный мониторинг и меры по защите естественных врагов вредителей. Даже ущерб, причиненный колорадским картофельным жуком, основным вредителем, можно уменьшить за счет уничтожения жуков, яиц и личинок, которые появляются в начале сезона, в то время как санитарные меры, севооборот и использование устойчивых сортов картофеля помогают предотвратить распространение нематод.

Сбор урожая

Пожелтение листьев картофеля и легкое отделение клубней от столонов указывают на то, что урожай достиг зрелости. Если картофель предполагается хранить, а не употреблять немедленно, его оставляют в почве, чтобы кожица загустела — толстая кожица предотвращает болезни хранения и усадку из-за потери воды. Тем не менее, если клубни надолго оставить в земле, на них может появиться грибковый налет, называемый черным налетом.

Чтобы облегчить сбор урожая, картофельные лозы следует удалить за две недели до выкопки картофеля. В зависимости от масштабов производства картофель собирают с помощью лопаточных вил, плуга или коммерческих картофелеуборочных комбайнов, которые выкапывают растение и встряхивают или сдувают почву с клубней. Во время сбора урожая важно избегать синяков и других травм, которые могут стать отправной точкой для болезней накопления.

Хранилище

Поскольку недавно собранные клубни представляют собой живую ткань и, следовательно, подвержены порче, правильное хранение имеет важное значение как для предотвращения потерь картофеля после сбора урожая, предназначенного для потребления в свежем виде или переработке, так и для обеспечения достаточного запаса семенных клубней для следующего сезона сбора урожая. .

Хранение продовольственного и перерабатываемого картофеля направлено на предотвращение «позеленения» (накопление хлорофилла под кожурой, связанного с соланином, потенциально токсичным алкалоидом) и потери веса и качества. Клубни следует хранить при температуре от 6 до 8 ° C, в темном, хорошо вентилируемом помещении с высокой относительной влажностью (от 85 до 90 процентов). Вместо этого семенные клубни хранят при рассеянном свете, чтобы сохранить их всхожесть и способствовать развитию сильных всходов.В регионах, таких как северная Европа, где только один урожайный сезон и где хранение клубней от одного сезона к другому затруднено без использования дорогостоящего охлаждения, межсезонная посадка может стать решением.

Контрольный список проблем появления картофеля — Публикации

Иногда производители картофеля могут испытывать плохую всхожесть картофельных растений. Картофель может не прорасти должным образом по ряду причин.

Эта публикация предназначена для того, чтобы предоставить список общих проблем, которые могут вызвать плохую всхожесть и рост картофеля.Использование этого списка может помочь производителям быстрее определить причину и улучшить управление урожаем и последующими культурами.

Посадка здоровых семян — один из важнейших факторов, позволяющих производителям производить высококачественный и высокоурожайный урожай картофеля. Сертифицированные семена должны давать оптимальные всходы при правильном обращении и пробурении, особенно при сохранении клубней без синяков или травм. Оптимальные почвенные условия увеличивают вероятность успешного стояния растений.

Температура и влажность почвы являются ключевыми факторами в оптимизации всхожести сельскохозяйственных культур. В идеале температура почвы и температура семян должны быть одинаковыми при посадке; в идеале от 50 до 55 F (от 10 до 13 C). По мере того, как почва нагревается, рост побегов становится наиболее быстрым при температуре от 20 до 22 ° C (68–72 F).

Благоприятная влажность почвы должна быть в пределах от 75% до 85% доступной почвенной воды. Обработка семян доступна для снижения числа грибковых патогенов, таких как Fusarium , Helminthosporium и Rhizoctonia , но не бактериальных патогенов.

Медленное всхожесть часто является следствием посадки в неидеальных условиях или использования некачественных семян. Но иногда плохой древостой становится следствием качественного посевного материала и идеальных условий для посева.

Например, посадка хороших семян во влажную почву, горячую или холодную, способствует развитию бактериальной мягкой гнили, что может привести к ухудшению всходов. Или при посеве хороших семян в идеальных условиях может произойти плохой рост из-за переноса гербицидов в почву или остатков гербицидов в семенах.

На всхожесть картофеля можно повлиять разными способами.В следующем контрольном списке перечислены общие факторы, которые возникают до или после посадки и снижают всхожесть семян.

Гниль семян, вызванная бактериальными / грибковыми патогенами

Мягкая гниль клубней (

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum )

Эта бактерия встречается на всех сельскохозяйственных почвах и в поверхностных водах. Мягкой гнили способствует свободная вода и высокие температуры.

Бактерии мягкой гнили присутствуют в чечевице клубня и проникают в клубни через раны или ушибы.Заражение семян фузариозом может предрасполагать семена к бактериальному гниению. Это может произойти, если семенной картофель оставить в грузовике в теплые дни на 24 часа или дольше или посеять в теплой и влажной почве.

Сгнившая ткань коричневая, мягкая, слизистая, пропитанная водой и окруженная черным краем. Зараженные семена часто имеют неприятный запах, и семена быстро гниют в поле, оставляя промежутки в рядах.

Клубень мягкая гниль. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Черная ножка (

Pectobacterium atrosepticum )

Этот патоген в основном передается через семена.Гниль начинается на конце стебля и распространяется на клубень. Пораженная плоть сначала кажется кремовой, но со временем становится темнее, серовато-черной и мягкой.

Вторичные бактерии, вторгшиеся в пораженные клубни, источают рыбный запах. Посадка инфицированных клубней может привести к гниению семян и предвсходовой или послевсходовой гнили стебля, называемой черной ножкой.

Черная ножка семенных клубней картофеля. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Черная ножка стебля картофеля.(Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Дикея (

Dickeya dianthicola )

Симптомы клубневой гнили Dickeya очень похожи на черную ножку; однако гниль клубней Dickeya часто выглядит «тусклой» и обычно не так пахнет, как черная ножка. Здоровые на вид семенные клубни могут нести бактерию Dickeya в состоянии покоя; такие клубни обычно гниют, и растения увядают, когда температура весной приближается к 77 F (25 C.)

Дикея в семенном клубне.(Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Распад семян фузариоза (

Fusarium spp. )

Заражение клубней происходит в местах ран. Наружные поражения клубней вдавлены и сморщены концентрическими морщинами. Гниющая мякоть может быть коричневой или серой или черной, сухой и рассыпчатой.

На пораженных участках часто образуются трещины, а полости часто выстланы белой, розовой, желтой или голубой плесенью, которая развивается на гнилых тканях. Зараженные семена могут быть частично или полностью уничтожены в почве, что приведет к образованию неровных насаждений.

Загнивание семян фузариоза в клубнях. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Фитофтороз семян (

Phytophthora infestans )

Наружные поражения клубней представляют собой участки от слегка вдавленного коричневого до пурпурного цвета различного размера. Внутренний симптом — гранулированная сухая гниль от желтовато-коричневого до коричневого цвета. Между инфицированной и здоровой тканью не происходит четкого разделения.

Часто бактерии мягкой гнили поражают инфицированные клубни. Зараженные семена могут загнить в поле или появиться слабые, больные растения.Позже поражения, которые развиваются на этих растениях, производят тысячи спор, которые могут вызвать эпидемию, если погода прохладная и влажная.

Фитофтороз семян. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Инфекции глаз или ростков

Черная точка (

Colletotrichum coccodes )

Этот гриб вызывает появление светло-коричневых пятен с микросклероциями на кожуре клубней. Позже могут появиться неприглядные темно-коричневые пятна.

Поражения обычно имеют неправильную форму и часто не имеют четких очертаний.Черные точки (микросклероции), которые отличают это заболевание от серебряного налета, легко увидеть под ручным объективом (10-кратное увеличение).

У очень восприимчивых сортов поражения имеют черный цвет и покрывают большие участки клубня. Глаза на пораженных участках дают слабые всходы, что приводит к плохим высевам при посеве сильно зараженных семян.

Заражение семенных клубней черной точкой. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Заражение семенных клубней черной точкой.(Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Коричневые язвы на побегах Rhizoctonia (

Rhizoctonia solani )

Симптомом этого заболевания является образование коричневых язв на ростках. Коричневые язвы могут привести к защемлению ростков, что приведет к ухудшению всходов.

Ризоктония на побегах. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Ризоктония на стебле. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Вирус тяжелой мозаики

Это чаще всего наблюдается у растений, инфицированных вирусом Y (PVY) картофеля, которые появляются и преждевременно умирают, что приводит к плохим насаждениям.У инфицированных растений проявляется симптом некротического опадания нижних листьев.

PVY-инфицированное растение. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Чип Zebra

Клубни, инфицированные C. Liberibacter solanacearum , вызывающей чип зебры, не прорастают и не дают ростков волос.

Клубни, инфицированные C. Liberibacter solanacearum. (Гэри Секор, NDSU)

Физиологические условия

Переохлаждение

Это может произойти при воздействии на клубень температур от 31 до 34 F (минус 0.От 5 до 1,1 С). Это может произойти, пока урожай еще находится в земле перед сбором урожая, во время транспортировки или хранения.

Повреждение от переохлаждения не видно на поверхности клубня, но вызывает изменение цвета мякоти от розовато-красного до красновато-коричневого или серого. (Симптом красновато-коричневого обесцвечивания называется потемнением красного дерева).

Сосудистая ткань очень чувствительна к переохлаждению. Охлажденные клетки не замораживаются, и ткани не разрушаются быстро. Охлажденный картофель нельзя использовать в качестве посевного материала.

Поверхности среза не заживают должным образом, и вероятен гниль семенного материала. Ростки от охлажденного картофеля обычно отмирают.

Переохлаждение клубня. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Отморожение

Температура почвы ниже 28 F (минус 2 C) в течение нескольких часов убивает ткань клубней ближе к поверхности почвы. Симптомы становятся видимыми, когда клубни начинают оттаивать, в результате чего на поверхности клубней образуется свободная влага (мокнутие).

Позже распад клеток приводит к тому, что ткань становится коричневой, серой или черной. Между здоровой и замороженной тканью видна четкая линия.

Отморожение части клубня. (Трой Фишлер, Университет Висконсина)

Воздействие отморожения на клубень. (Джон Нордгаард, Black Gold Farms)

Отморожение. (Джон Нордгаард, Black Gold Farms)

Ростки замороженные

Мороз убивает прорастающие ростки.Новые ростки вырастают из здоровой ткани, выходя под углом 90 градусов к стеблю. Это задерживает прорастание как минимум на неделю, а стойка неоднородна.

Замороженный росток поврежден. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Замороженный росток поврежден. (Джон Нордгаард, Black Gold Farms)

Ушиб

Сдавливание при хранении или повреждение семенного картофеля перед посадкой увеличивает разложение семенного материала, обеспечивая точки входа для бактерий или патогенов, таких как бактериальная мягкая гниль и Fusarium spp.или может уменьшить прорастание из-за повреждения глаз.

Ушиб от давления. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Физиологически старые семена

Семена, которые накопили много дней роста или подверглись стрессу в поле перед сбором урожая, не хранились надлежащим образом или подвергались стрессу из-за чрезмерного обращения, могут вызвать распознаваемые симптомы. У него есть ростки или второй рост, и / или он может быть губчатым или обезвоженным.

Посадка семян с этими симптомами может привести к отсутствию растений, медленному прорастанию, множеству стеблей и неравномерному насаждению на поле.В поле высокая температура почвы является основной причиной старения семян.

• Маленький беспорядок картофеля или без верхушки: Новые клубни получаются непосредственно из проростков, без появления всходов. (Рисунок 13a)
• Ростки волос: Это нарушение вызывает высокая температура почвы к концу вегетационного периода. На физиологически старых клубнях может развиваться нарушение отрастания волос, а также образование маленьких картофелин, что приводит к плохому насаждению. Прорастание волос также является признаком заражения грибком черной точки.(Рисунок 13b).

Небольшое поражение клубней картофеля или отсутствие верхушки. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Отростки волос. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Черное Сердце

Это может произойти во время развития клубней и / или хранения из-за недостатка кислорода, что приводит к темным некротическим полостям. Повышенная температура может усилить чернослив, особенно после гибели виноградной лозы и при насыщении почвы.Семена с тяжелым заболеванием черного сердца часто гниют еще до появления всходов.

Черносердце из клубней картофеля. (Джон Нордгаард, Black Gold Farms)

Загрязнение ингибитором ростков

• Загрязнение хлорпрофамом (CIPC) при хранении: проростки семян, загрязненные остатками CIPC в хранилищах, имеют форму цветной капусты и не дают растений.
• Остатки малеинового гидразида (MH-30) в семенах от контакта в течение предыдущего вегетационного периода: MH-30 подавляет прорастание, а подавление всходов зависит от уровня остатков и размера клубней.Чем крупнее клубни, тем выше концентрация остатков. Со временем остатки уменьшаются, и происходит развитие всходов, но рост существенно задерживается.
• При накоплении в достаточном количестве соединения, ингибирующие прорастание, могут вызвать задержку появления семенных клубней.

Ростки ингибируются CIPC. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Выпуск гербицидов

Унос гербицидов в почве: Модели уноса гербицидов будут иметь постоянные симптомы повреждения на участках поля или там, где унос гербицидов является проблемой.Проблемы могут возникать на всем поле или на отдельных участках с более высоким уносом гербицидов в зависимости от характеристик почвы или предыдущего применения гербицидов.

Перенос гербицидов в почву. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Нарушение роста растений, вызванное переносом гербицидов в почву. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Остаток гербицида в семенах: Семена могут не прорасти или иметь ростки, похожие на цветную капусту и / или канделябровые стебли, вызванные гербицидами, что приводит к потере верхушечного доминирования.Чаще всего это вызвано глифосатом.

Всходы чаще всего проявляются в виде рассеянных повреждений по всей партии семян. Некоторые растения будут выглядеть нормально; другие покажут различные уровни симптомов повреждения гербицидами.

Неустойчивый рост из-за остатков глифосата в семенах. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Множественные ростки из остатков глифосата в семенах. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Повреждение гербицидами по типу почвы: Почвы с низким содержанием органических веществ и высоким pH могут повышать активность гербицидов и усиливать симптомы травм.Некоторые сорта более чувствительны к гербицидам, например, к метрибузину.

Метрибузин, поражающий растения картофеля CalWhite. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Повреждение хлорацетамидным гербицидом: Холодные и влажные условия увеличивают поглощение растениями и продлевают метаболизм растений, вызывая медленный рост и деформированные листья. Активные ингредиенты метолахлор и диметенамид могут вызвать замедленное появление.

Повреждение хлороацетамидным гербицидом.(Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Характеристика сорта

Апикальное доминирование

Это относится к клубням с глазками, сконцентрированными на конце бутона (например, «Ambra») или имеющими небольшое количество глазков (например, «Bannock Russet»). Это приводит к образованию слепых кусков семян при срезании семян. Слепые семена не прорастут, что приведет к плохой всхожести.

Глаза сосредоточены на конце бутона. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

С низким содержанием сухого вещества

Сорта с низким содержанием сухого вещества, такие как «Коломба» или «Ред Норланд», склонны к гниению клубней, если семена обрабатываются жидким средством для обработки семян.Поверхность среза остается влажной, не загнивает, а гниет. Клубни, нарезанные во влажном состоянии, труднее заморозить и более подвержены гниению.

Мокрая поверхность клубня после срезки. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Срезанные семена, склонные к гниению клубней. (Юджиния Бэнкс, Картофельный совет Онтарио)

Поздний, неустойчивый покой

Сорта Waneta и Bannock Russet подвержены этим проблемам. Всходы и насаждения часто бывают неоднородными из-за разного прорастания кончиков бутонов и боковых глазков.

Поздний или неустойчивый сон. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Состояние почвы / семян

Чрезвычайно высокая температура почвы может вызвать ожоги ростков. Это часто наблюдается в песчаной горячей почве, когда всходит картофель. Количество проростков увеличивается, и снова появляются новые ростки, но всходы задерживаются и неравномерны. Листья могут деформироваться и иметь травмы, похожие на гербициды.

Анаэробные условия из-за затопления поля вызывают гниение семян, обычно вызываемое мягкой гнилью (см. Мягкая гниль клубней).

Посадка теплых свежесрезанных семян в холодные почвы может привести к ухудшению насаждений, как и посадка срезанных семян в холодные влажные почвы. Разница температур между почвой и семенной массой не должна превышать 10 F (5-6 C).

Посадка влажных, предварительно скошенных семян, хранящихся в хранилище с плохой вентиляцией и высокой влажностью, может привести к ухудшению всходов.

Не откалиброванные семенные ножи могут увеличить слепящие клиновые и ленточные куски. Неправильно заточенные семенные ножи не режут чисто, что затрудняет замораживание.

Сушеные и суберизованные срезанные семена: Срезанные семена, которые не были должным образом зарезервированы, но хранятся слишком сухими, могут иметь сухую кожуру (не зарезервированные) и склонны к растрескиванию, что может привести к проникновению болезней и гниению.

Обгоревшие ростки от высоких температур. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Деформированные листья из-за теплового стресса прорастающих растений. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Семенная гниль в анаэробных условиях.(Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Гниль семян. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Плохой рост из-за гнили семян. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Температурный шок посевного материала. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Плохое хранение семян может повлиять на древостой.(Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Плохо срезанные семена. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Нематоды

Повреждение оторвавшихся стеблей нематодами

Нематоды с поражением корней ( Pratylenchus Penetrans ) в больших количествах могут нанести значительный ущерб корням и позволить вторичным патогенам инфицировать, замедляя появление. Обычно это происходит, когда семена картофеля высаживаются рано и имеют длительный период всходов.

Повреждение корней нематодами может привести к медленному появлению. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Поражение корней нематодами может вызывать различное появление. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Повреждение корней нематодами может привести к плохой всхожести, и его можно спутать с переносом гербицидов в почву. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Посадка

Проблемы сеялки, связанные с рядом

При посеве может произойти много вещей, влияющих на всхожесть семян и рост семян, которые связаны с настройкой сеялки.Часто возникают такие проблемы, как пропуск удобрений, неправильное построение рядов, неправильный рисунок сеялки, переменная глубина посева, слишком быстрый посев (может вызвать пропуски или дублирование), сломанные или неисправные чашки сеялки и нехватка семян.

Мисс удобрений. (Энди Робинсон, NDSU / Университет Миннесоты)

Предполагаемый ряд не выстроен. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Сеялка не выстроена в очередь.(Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Регулируемая глубина заделки семян. (Стив Джонсон, Кооперативное расширение Университета штата Мэн)

Резюме

Ряд проблем может привести к плохой всхожести или снижению количества насаждений. Этот список кратко объясняет и демонстрирует некоторые общие проблемы.

Некоторые проблемы можно спутать с другими проблемами. Лабораторные исследования болезней и гербицидов могут подтвердить наличие одной из этих проблем.Немедленная доставка хороших образцов в лабораторию повысит шансы на правильную идентификацию.

Иногда проблемы, вызывающие плохую проходимость, невозможно идентифицировать. В этих случаях обратитесь к местному специалисту по расширению или эксперту по картофелю, чтобы помочь с диагностикой.

NDSU Extension не поддерживает коммерческие продукты или компании, даже если могут быть ссылки на торговые наименования, товарные знаки или названия услуг.

(PDF) Анализ основных проблем, с которыми сталкиваются картофелеводы в районе Олджоро-Орок, Кения

A. M. Karanja et al.

Доступ фермеров к официальным кредитам.

По данным Министерства сельского хозяйства (1998 г.) [2] рост производства картофеля происходит одновременно с увеличением производства зерновых и других основных культур, главным образом кукурузы, в основном за счет среднего количества осадков в

районах производства зерновых. Рост урожая кукурузы в 1998 году был особенно заметным с учетом действий, предпринятых правительством Ке-

нян для стимулирования производства кукурузы посредством тарифов на импортную кукурузу, которая в противном случае могла бы быть более дешевой для потребителей на

, тем самым побуждая фермеров вкладывать больше земель под кукурузу. (Nyoro 2002) [3].Ac-

в соответствии с Moock (1973) [4] уход домашнего труда из-за миграции мужчин в трудовую миграцию, занятость вне фермы

и участие детей в школе привели к серьезным изменениям в структуре разделения труда

. . Одним из следствий этих процессов является расширение роли женщин в воспроизводстве и воспроизводстве. Исследование показало, что женщины в западной Кении вносят значительный вклад в сельскохозяйственное производство.Они очень активно участвуют в растениеводстве и ведении домашнего хозяйства. Их участие в производстве домашнего скота

определяется культурой и структурой, даже несмотря на то, что когда дети и главы мужского пола из

домашних хозяйств находятся вдали от дома, женщины совмещают животноводство со своими традиционными обязанностями.

Согласно McCalla (1994) [5], количество новых земель, которые можно использовать для ведения сельского хозяйства, ограничено, в отличие от последних

трех десятилетий, когда основная часть производства продуктов питания в странах Африки к югу от Сахары приходилась на расширение сельскохозяйственных земель на

.Возможности повышения урожайности сельскохозяйственных культур при неорошаемом земледелии в значительной степени зависят от сосредоточения нашего внимания

на максимизации урожайности на единицу поливной воды. Чтобы сформулировать и принять соответствующие и адекватные варианты

для повышения продуктивности в богарном земледелии, стоит иметь представление о производительности этого сектора на основе анализа тенденций продуктивности картофеля, выращиваемого в условиях дождя. Такое понимание

позволило исследованию оценить возможные факторы, определяющие урожайность картофеля в подразделении богарного земледелия

, таком как Oljoro-Orok.

Согласно Kuyiah (2007) [6] денежные ограничения и небольшие размеры земли являются двумя наиболее важными факторами, которые

препятствуют реализации более высоких доходов фермерских хозяйств и оптимального производства на уровне фермерских хозяйств. Необходима политика, которая будет стимулировать инвестиции в государственную инфраструктуру, сельские финансовые рынки, частные инвестиции и вспомогательные учреждения до

, чтобы решить проблемы высоких транзакционных издержек для инвесторов и снизить риски, с которыми сталкиваются фермеры. Цикл засухи

–

в Кении начался более трех десятилетий назад.В 1975 году от засухи пострадали 16 000 человек; в

1977 пострадало 20 000 человек; в 1980 году от засухи пострадали 40 000 человек; а в 1983/84 году —

,

— более 200000 человек. В 1991/92 году в засушливых и полузасушливых районах северо-востока Кении, Рифт-Валли,

восточных и прибрежных провинций, 1,5 миллиона человек пострадали от засухи. Сообщалось, что в 1995/96 году от широко распространенной засухи

пострадало 1,4 миллиона человек, а в 1999/2000 году от голода пострадало около 4 человек.4 миллиона человек. В

2004 г. 3 миллиона человек остро нуждались в чрезвычайной помощи в течение восьми месяцев с августа 2004 г. по март 2005 г. из-за широко распространенной засухи

. От засухи 2008 года пострадало 1,4 миллиона человек. В конце 2009 и начале 2010 года 10 миллионов

львов подвергались риску голода после того, как урожай был неурожайным из-за засухи (Mateche, 2011) [7]. Подразделение

Ольджоро-Орок, являющееся одним из основных ирландских подразделений по производству картофеля в округе Ньяндаруа, потребовало изучения основных проблем

, влияющих на выращивание картофеля в районе Олджоро-Орок.

2. Материал и методология

Районом исследования было отделение Олджоро-Орок, графство Ньяндаруа, расположенное в центральной части Кении. Участок

находится между 0˚8 ‘северной широты и 0˚40’ южной широты и между 35˚13 ‘восточной долготы и 36˚22’ восточной долготы между Рифт Вал-

лей и хребтом Абердэр. Основным видом экономической деятельности подразделения является сельское хозяйство. Нижняя зона видения ди-

, а именно Лесирко и нижняя часть локаций Ораймутия, имеют латеритные почвы.Размер земли на одно домохозяйство

варьируется в зависимости от подразделения, но составляет в среднем 2 га. Вегетационные сезоны в значительной степени определяются режимами выпадения

осадков. В Олджоро-Орок есть два различных сезона дождей, которые происходят с февраля по июнь и с октября

по

декабрь (Kaguongo, et al., 2007) [8]. Картофель — основная товарная культура в дивизионе. Фермеры в Олджоро —

Орок продает свою продукцию посредникам, которые доставляют картофель на основные рынки в Найроби, Накуру и

Момбаса.Наиболее распространенная единица сбыта картофеля — это сизалевый мешок весом примерно 100 кг. Однако в крупных городских центрах, таких как Найроби, требуется «расширенный мешок» (с удлиненной сеткой из сизаля, вплетенной в каждый мешок

, который весит от 110 до 150 кг (MoA, 2007) [9], как показано на Рисунке 1. Расширенный мешок). мешок был использован для определения

любых производителей их законной доли дохода, так как мешок продается по ценам, аналогичным обычным мешкам, и в ссылке

вес не учитывается.

В исследовании использовалась целенаправленная выборка; этот подход направлен на сбор данных от 10% от общей численности населения

человек. Основными факторами, которые следует учитывать при определении размера выборки, является необходимость того, чтобы он был управляемым

.