HomeРазноеОриганум растение – посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, виды

Ориганум растение – посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, виды

Содержание

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, виды

Многие огородники помимо овощей и зелени выращивают на своем участке еще и различные пряные травы. При этом душица, которую еще называют орегано, пользуется у них особой популярностью. Ее используют при приготовлении различных пряных блюд, а еще из этой душистой травы получается превосходный чай. Помимо этого душица отпугивает своих запахом большинство вредителей от огорода, а еще она во время цветения довольно эффектно выглядит.

Особенности душицы

ДушицаДушица

В народе пряное травянистое растение душица еще именуют ладанка, или материнка, или орегано. Высота данного многолетника может варьироваться от 0,3 до 0,7 м. У этого растения мощная корневая система, поэтому оно способно стремительно захватывать новые площади, быстро распространяясь по участку. Яйцеобразные маленькие листовые пластины имеют заостренную верхушку. Во время цветения куст могут украшать соцветия различных цветов, потому что на сегодняшний день имеется больше двух десятков декоративных разновидностей данного растения.

Лечебные свойства

Орегано относится к целебным растениям. У него выделяют следующие полезные свойства:

  1. Воздействуя на нервную систему, растение способствует улучшению сна и общего самочувствия, а еще оно устраняет головную боль.
  2. Улучшает работу органов пищеварения, а также способствует повышению аппетита.
  3. Оказывает положительное воздействие на дыхательную систему, при этом значительно улучшая самочувствие даже при бронхите.
  4. Способствует оздоравливанию женских органов: помогает при задержках менструации, улучшает самочувствия при менопаузе и ПМС.
  5. Избавляет от стоматита.
  6. Оздоравливает кожу: помогает при дерматитах у взрослых и при диатезе у детей.

Еще орегано нашло применение и в повседневной жизни человека. К примеру, его кладут в шкаф, чтобы отпугнуть моль. Также его используют в качестве пряности для различных блюд, например, для пиццы. А еще душицу добавляют в банки во время консервации овощей. А также из нее получается душистый и полезный чай. Это растение плюс ко всему является прекрасным медоносом, причем из него получается превосходный мед.

Первое цветение такого растения наблюдается на второй год роста, при этом повторяется оно каждый год. Когда цветы увянут, на их месте сформируются плоды, представляющие собой небольшие округлые орешки. Внутри каждого плода находится огромное количество невероятно мелких семян: в 0,1 грамме насчитывается около 1 тысячи семян.

Посадка душицы в открытый грунт

ДушицаДушица

Выбор места

Выбирая подходящее место для посева душицы, внимание следует обратить на то, что оно должно полностью соответствовать всем требованиям, но наиболее пристальное внимание следует обратить на состав земли. Дело в том, что в плодородном грунте листва растения способна накопить большое количество полезных веществ.

Для орегано следует выбрать солнечное место. Дело в том, что у растущих в тени кустов стебли вытянутые, а листва не обладает характерным для нее насыщенным ароматом. Тип грунта для растения особого значения не имеет, потому что оно способно легко приживаться почти в любом месте. Однако если вы собираетесь выращивать орегано в качестве многолетника, то подберите для него участок с грунтом насыщенным питательными веществами, причем он должен систематически увлажняться. Участки, где в почве часто застаивается влага, либо чрезмерно засушливые нельзя использовать для культивирования этого многолетника, потому что там может произойти его перерождение в обычную сорную траву либо он может и вовсе погибнуть.

Не забудьте заняться подготовкой участка в осеннее время, для этого в почву на выбранном участке следует внести компост либо навоз, в крайнем случае для удобрения грунта можно использовать и селитру.

Цветоводы также пытаются вырастить душицу, но не в открытом грунте, а на окне. Растет она там неплохо, но только чтобы получить сырье удовлетворительного качества, культивировать ее нужно не меньше двух лет. Дело в том, что зацветает этот многолетник лишь на второй год вегетации.

Выращивание через рассаду

Душица

Душица

Как правило, растят душицу из семян, причем большинство огородников предпочитает рассадный способ размножения. А все, потому что появившиеся маленькие неокрепшие сеянцы в открытом грунте легко забиваются сорной травой. Поэтому весной рекомендуется вырастить рассаду душистого многолетника дома, а высадить ее в грунт можно будет в конце весеннего либо в начале летнего периода.

Чтобы рассада получилась крепкой и хорошо развитой, нужно своевременно посеять семена. Посеять душицу на рассаду можно уже в марте, причем используют для этого рассадный ящик либо обычные горшочки из пластика. Если вы затянете с посевом, то к тому времени, когда сеянцы нужно будет высадить на грядку, они будут еще очень слабыми.

Выбранные для выращивания рассады емкости заполняют плодородным субстратом. Его вы можете купить в магазине, но не забудьте добавить в него небольшое количество песка. Увлажните почвосмесь из опрыскивателя и слегка утрамбуйте ее поверхность. Затем в ней делаются ряды, в которые равномерно распределяется семенной материал. Семена высевают на глубину около 10 мм. Первые сеянцы, как правило, появляются только спустя 1,5–2 недели. Не забудьте поставить посевы на солнечное окно, при этом температура воздуха должна быть от 20 до 22 градусов. При желании емкости с посевами можно сверху накрыть стеклом или пленкой, но это необязательно. Показавшиеся из земли сеянцы очень тоненькие и нежные. Однако спустя некоторое время они подрастут и станут более крепкими.

Посев в открытый грунт

Высевать семена орегано непосредственно в грядку можно лишь в последние дни мая, в хорошо прогретую почву. Вначале проведите перекопку участка и удалите с него всю сорную траву. Сделайте на грядке рядочки, ширина между которыми должна быть около 0,45 м. Высевают семена довольно густо.

Уход за сеянцами

ДушицаДушица

Пока сеянцы небольшие, они отличаются очень высокой чувствительностью к сорной траве. Дело в том, что трава может легко заглушить нежные росточки, и они погибнут. В связи с этим рассаду, растущую в горшочках, следует систематически осматривать, выдергивая всю сорную траву. А если сеянцы растут в открытом грунте, то уделить данной процедуре следует особое внимание. Если душица взошла слишком густо, то не забудьте ее проредить, только в этом случае рассада вырастет мощной и хорошо развитой.

Всходы нуждаются в регулярных поливах, которые осуществляют при помощи опрыскивателя. Дело в том, что при обычном поливе может произойти вымывание нежной рассады, что приведет к ее гибели. А при опрыскивании растеньица не пострадают и получат достаточное количество влаги. Для выращивания сеянцев подойдет только хорошо освещенный подоконник, причем емкость с ними следует систематически поворачивать, чтобы кустики не были однобокими.

Распикировать сеянцы по индивидуальным емкостям можно будет только после того, как у них сформируется по две либо три настоящие листовые пластины. Вовремя рассаженные кустики смогут подрасти и хорошо окрепнуть до того момента, каогда вы соберетесь высаживать их на грядку. Для пикировки при желании можно использовать торфяные горшочки. При высадке рассады корневую систему из таких горшочков не вынимают, а высаживают кустики вместе с ними.

Приступать к высадке окрепших сеянцев в открытый грунт можно во второй половине мая. Для этого лучше выбрать пасмурный день. Не забывайте своевременно увлажнять высаженные растеньица.

Уход за душицей

ДушицаДушица

На протяжении первого года роста душице следует обеспечить хороший и своевременный уход, особое внимание в это время следует обратить на прополки, поливы и внесение удобрений.

Поливы

Такая культура особо не нуждается в регулярных поливах, но при этом нельзя допускать, чтобы почва полностью пересыхала. В связи с этим увлажнять грунт следует по мере необходимости, когда его поверхность просохнет.

Орегано может навредить застой жидкости в корневой системе. Особое внимание на это нужно обратить во время затяжных дождей. В связи с этим вокруг кустов в земле рекомендуется сделать не очень большие углубления.

Удобрение

Приступать к подкормкам душицы следует в начале весны, а также питательные вещества ей понадобятся и после уборки урожая. На протяжении первого года роста молодые кустики не нуждаются в дополнительных удобрениях, так как им вполне хватает питательных веществ в подготовленной с осени почве. Начиная со второго года роста, подкормки кустов следует проводить регулярно. Ранней весной, когда кусты только начнут просыпаться, их рекомендуется подкормить небольшим количеством раствора коровяка либо селитрой. В летнее время так же можно использовать те же самые удобрения. Орегано, культивируемое в качестве декоративного растения на клумбе, не нуждается в подкормках, так как из-за них кусты начинают активно разрастаться, из-за чего они становятся менее декоративными.

Прополка и рыхление

ДушицаДушица

Грунт на грядке с душицей должен быть постоянно слегка разрыхленным. На протяжения первого года роста пока кустики еще совсем слабые, их следует систематически полоть. Дело в том, что душица растет не очень быстро, а сорная трава на питательном грунте стремительно разрастается и начинает глушить растеньица. Однако после того как кусты многолетника окрепнут и подрастут, им уже не будет страшна никакая трава. Если вы хотите реже поливать грядку с душицей и сократить число прополок, тогда засыпьте ее поверхность слоем мульчи (соломой).

Обратите внимание на то, что если в течение первого года роста на кустиках появятся цветки, то их надо обязательно оборвать. Дело в том, что они отнимают у молодого растения много сил, а оно и так еще слабое.

Зимовка

Орегано отличается высокой устойчивостью к морозам. В связи с этим ему не требуется укрытие на зиму. Если осенью снежный покров ляжет рано, то когда он сойдет весной, на кустах можно будет увидеть все еще зеленые листья.

Пересадка

ДушицаДушица

На одном месте выращивать такой многолетник можно около двух десятков лет. Но в случае, когда душица выращивается для получения лекарственного сырья, ее пересадку на новое место следует проводить регулярно: 1 раз в 5 лет. На участок, освободившийся от орегано, можно высадить что угодно, причем будьте уверены в том, что на этом месте культуре будут нестрашны как болезни, так и вредители. Дело в том, что душица способствует гибели болезнетворных бактерий и вредителей в почве.

Обрезка

Для улучшения роста кустов опытные огородники советуют в весеннее время отломить часть стеблей, оставшихся с прошлого года. Вскоре начнется рост новых более мощных побегов, при этом листва на них будет очень густой.

Способы размножения

О том, как размножить душицу семенным (генеративным) методом, было очень подробно рассказано выше. Однако для размножения этого растения используют и вегетативные способы.

Деление куста

ДушицаДушица

Извлеките взрослый разросшийся куст из почвы и разделите его на пару частей. Будьте очень аккуратны, потому что побеги после деления должны остаться целыми, а также и корневой системе нельзя нанести большого вреда.

Отводками

ДушицаДушица

Если вам нужны отводки душицы, то в течение всего вегетационного периода выбирайте отдельные мощные стебли, пригибайте их к поверхности почвы и прикапывайте. Со временем они все должны дать собственные корни. С наступлением следующей весны обрубите новый кустик острой лопатой и высадите его на новое постоянное место.

Хоть отводки, хоть деленки пересаживать на новое место рекомендуется в весеннее время либо в первые недели осени. В этом случае кустикам хватит времени хорошо укорениться на новом месте до наступления морозов.

Сбор душицы

Сбор душицыСбор душицы

Лучшим временем для сбора сырья является период цветения, который чаще всего приходится на июль. Обратите внимание, что с одного куста вы можете сорвать только 3 стебля, в длину достигающих около 20 сантиметров. Если вы сорвете большее количество побегов, то это может причинить вред растению.

Срезанные побеги связывают в пучки и подвешивают в хорошо проветриваемом месте для сушки. При желании стебли можно сушить и разложив тонким слоем на бумажные листы, но в этом случае их надо будет регулярно переворачивать. Когда ветви полностью высохнут, оборвите с них всю листву, сложите ее в банку из стекла и герметично закройте крышкой. Оставшиеся голые побеги нужно просто выкинуть. Срок годности сушеной листвы душицы при правильном хранении составляет 2 года.

Сбор семян

Если вы хотите собрать семена с кустов душицы, то делать это нужно в сентябре, когда они полностью вызреют. Для получения качественного семенного материала в июле во время сбора урожая оставьте на кустах несколько наиболее мощных и хорошо развитых стеблей. Осенью обрежьте эти побеги вместе с семенными коробочками и хорошо их просушите. Затем перетрите их руками и просейте, воспользовавшись для этого ситом. Семена при необходимости требуется досушить. На хранение их складывают в пакетики из бумаги, которые убираются в сухое затемненное место.

Виды душицы с фото и названиями

Несмотря на то, что род душицы включает в себя более полсотни видов, огородники и садоводы предпочитают культивировать на своих участках сорта данного растения, которых тоже существует довольно много. Дело в том, что при их выведении селекционеры стараются заложить особые ароматические и вкусовые качества либо устойчивость к засухе, морозам и т. д.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare)

Душица обыкновеннаяДушица обыкновенная

Высота такого травянистого многолетника варьируется от 0,5 до 0,7 м. Корень у него хорошо разветвленный и ползучий. Нижняя часть прямостоячих побегов опушена мягким ворсом. При этом верхняя часть стеблей является сильноветвящейся. Супротивно расположенная яйцевидная либо овальная листва имеет черешки. Она окрашена в темно-зеленый оттенок, а ее длина может варьироваться от 10 до 40 мм. Цветение наблюдается в период с июня по июль. На верхушках побегов, а еще в верхних листовых пазухах образуются плотные щитки, состоящие из душистых цветков. Лепестки у них розоватые, а чашечки ― темно-фиолетовые. Лучшие сорта:

Лучшие сортаЛучшие сорта

  1. Белая душица. Цветет пышно, цветки белые.
  2. Карамелька. Обладает ярким насыщенным ароматом и очень приятным вкусом.
  3. Душистый пучок. Невысокий (около 0,3 м) кустик имеет резкий запах, цветки светло-пурпурные.
  4. Радуга. Высота куста около 0,6–0,7 м, в состав его насыщенно-фиолетовой листвы входит множество полезных антоцианов.
  5. Gold tip. Высота карликового растения от 10 до 15 сантиметров, побеги покрыты маленькими листовыми пластинами зеленого окраса с желтоватыми верхушками. Цветки розоватые.
  6. Ауреум. Высота кустика около 25 см. Цветки желтые, а листва ― золотистого оттенка.

Душица критская (Origanum dictamnus)

Душица критскаяДушица критская

В среднем куст в высоту достигает от 20 до 30 сантиметров, но в некоторых случаях многолетник может иметь высоту и до метра. На жестких стеблях красуются листовые пластины с опушением серебристого цвета. Их форма овальная, практически круглая. Очень маленькие розоватые цветки собраны в соцветия, которые прикрыты розовато-зелеными более крупными прицветниками. Формируются они на гибком цветоносе и внешне очень схожи с шишечками хмеля. У этой разновидности сок обладает мощным антибактериальным эффектом. При этом со времен Гиппократа его используют при болях в желудке.

Душица критская Загрузка...

rastenievod.com

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

7. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

8. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

9. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

12. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

13. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

14. Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. – М.: Экология, 1991. – 336 с.

15. Фитотерапия аллергических заболеваний кожи/ В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С. Я. Соколов и др. – Мн.: «Полымя», 1998. – 426 с.

16. Специи и пряности. /Текст Я. Кибала – Издательство Артия, Прага, 1986. – 224 с.

lektrava.ru

Ориганум | Дачные секреты

Ориганум  или душица  –растение семейства  губоцветные.  В переводе с греческого языка ориганум  означает «холм», «украшение», можно сказать, что переводится как «украшение гор».  В природе встречается в Европе, Азии, Северной Америке. Насчитывается  около 20  видов.

Ориганум  или душица –многолетнее травянистое растение, имеет пахнущие продолговатые листья яйцевидной формы, мелкие цветки образующие щитковидное метельчатое соцветие розоватой или розовато-пурпурной окраски. В цветоводстве  используется душица обыкновенная.

Душица обыкновенная – многолетнее растение, образующее густые кустики, высота которых  может быть  20-50 см.  Имеет прямостоячий ветвистый стебель  с опушением, часто бывает красноватым, продолговатые  яйцевидные  листья, супротивные с заостренной верхушкой. На концах стебля располагаются   мелкие цветки образующие соцветие в виде щитковидной метелки. Цветет  в июне. Выведены различные сорта.

  • Компастум – растение, высота которого 15-20 см, имеет мелкие листья, покрытые мелкими волосками, матово-зеленого цвета, мелкие цветки собраны в щитковидную метелку, пурпурно-розовой окраски. Зацветает в июле и цветет до октября.
  • Ауремум – растение, высота которого может быть до 25 см, имеет мелкие яйцевидные листья золотистого цвета, мелкие цветки образуют щитковидное  соцветие розовой  окраски. Цветет в июле, сентябре.

Место для посадки душицы лучше выбирать солнечное открытое.

Растение предпочитает почвы хорошо дренированные, сухие, известковые.

Душица засухоустойчивое растение, поэтому полив необходим в жаркую, сухую погоду. Почву после полива надо рыхлить.

Растение хорошо отзывается на подкормки.  Можно сделать две подкормки полными минеральными удобрениями за весь сезон.

Размножается растение семенами, делением корневища или  черенками.  Семена сеют в открытый грунт на постоянное место весной. Черенки можно взять в августе с не цветущих растений. Делением куста можно заниматься осенью или весной. Душица может давать самосев.

На одном месте без пересадки растение может расти не более 5 лет, затем она хуже будет расти и развиваться.

Душица хорошо смотрится в групповых посадках на клумбах,  в альпинариях, на каменистых горках.

Душицу можно использовать не только как декоративное растение, она может принести еще и пользу.

Душица является хорошим медоносом.

Сушеные листья можно использовать в пищу в качестве приправы.

Свежесорваными  веточками  душицы можно  создать прекрасный аромат в комнате.

В душице содержится эфирное масло, которое используют  при производстве  наливок, кваса, пива, настоек, одеколона, мыла, лекарств, в парфюмерии. 

Душица используется в народной медицине. Чай из высушенных цветков и листьев, обладает потогонным свойством. Из душицы делают настои, отвары, масло и применяют при ревматизме, заболеваниях желудка, бессоннице, кожных заболеваниях и др.

melikedacha.ru

фото и виды, выращивание и уход за растением

Душица – многолетнее растение из семейства Яснотковые. Оно славится обильным цветением и приятным ароматом. Собственно, русское название это и отражает. Официальное название душицы – origanum. Слово происходит от древнегреческого «блеск», «гора». Что можно трактовать, как украшение гор. Родина растения – Средиземноморье и Средняя Азия. Некоторые виды распространены на Кавказе, в Тайвани и Южной Сибири. Душица может стать нежным украшением сада, застелив землю сплошным зеленовато-розовым ковром. Её же используют, как пряную приправу орегано, а также применяют в лечебных целях. Посадить кустики можно не только в саду, но и в горшке на балконе.

Душица

Ботанические характеристики

Душица – растение с травянистыми, разветвленными побегами, которые часто образуют полукустарник 30-75 см в высоту. Корни у неё голые, горизонтальные, поэтому растение способно расползаться и захватывать новые территории. На прямостоящем четырехгранном стебле у основания присутствует редкий ворс.

По всей длине густо растут супротивные яйцевидные или овальные листочки. Они имеют цельные края и заостренный конец. Плотная тёмно-зелёная поверхность испещрена сеточкой жилок. Оборотная сторона отличается сероватым оттенком. Длина листовой пластины составляет всего 1-4 см.

Верхушка побега с июля по август украшена плотным соцветием-метелкой. В нём располагаются мелкие трубчатые цветы серо-розового или фиолетово-розового цвета. Каждый венчик окружён темным красно-фиолетовым прицветником. Цветок имеет двугубое строение со слаборазвитой нижней губой. Из центра выступают тычинки.

После опыления созревают цилиндрические семенные коробочки с красноватой коронкой сверху и ребристыми боками. Внутри находятся мелкие почковидные семена с темно-коричневой кожицей. В 1 г семенного материала насчитывается около 10 000 единиц.

Виды и сорта

Хотя в роду душицы больше 50 видов, чаще всего используют различные сорта. Создавая их, селекционеры закладывают устойчивость к природным условиям или определённые вкусовые и ароматические качества.

Душица обыкновенная. Травянистое многолетнее растение вырастает на 50-70 см в высоту. Оно имеет ветвистые ползучие корни и прямостоячие стебли. Побеги внизу покрыты мягким ворсом, а сверху сильно ветвятся. На них растут супротивные черешковые листочки овальной или яйцевидной формы. Длина тёмно-зелёного листа составляет 1-4 см. В июне-июле на верхушке стеблей и в пазухах верхних листьев распускаются плотные щитковые соцветия. Цветы с темно-фиолетовой чашечкой и светло-розовыми лепестками источают приятный аромат. Сорта:

  • белая душица – обильно покрывается густыми белыми соцветиями;
  • карамелька – отличается приятным вкусом и сильным ароматом;
  • душистый пучок – растение высотой до 30 см источает интенсивный аромат и цветёт бледно-пурпурными соцветиями;
  • радуга – кустарник до 60-70 см в высоту отличается ярко-фиолетовыми листьями и содержит большое количество полезных антоцианов;
  • gold tip – карликовые кустики (10-15 см в высоту) покрыты мелкими зелеными листочками с желтыми кончиками. Они зацветают светло-розовыми соцветиями;
  • ауреум – на кусте до 25 см в высоту распускаются золотистые листья и желтые цветы.
Душица обыкновенная

Душица обыкновенная

Душица критская (dictamnus). Средняя высота этого многолетника составляет 20-30 см, хотя иногда он вырастает до 1 м. Плотные побеги покрыты овальными, почти круглыми листочками с серебристым опушением. Соцветия с мелкими светло-розовыми цветами скрыты под более крупными прицветниками зеленовато-розового оттенка. Они растут на гибком цветоносе и очень напоминают шишечки хмеля. Сок этой разновидности содержит активные вещества с противомикробным действием. Еще во времена Гиппократа его принимали при желудочных болях.

Душица критская

Душица критская

Выращивание душицы

Чаще всего душицу выращивают из семян. Сначала можно вырастить рассаду или сразу сеять их в открытый грунт. Рассадный метод позволяет раньше получить полноценное цветущее растение и собрать урожай. Для этого уже в начале марта подготавливают кассеты или ящики, заполненные рыхлой, питательной почвой с добавлением песка и торфа. Семена распределяют на поверхности максимально равномерно и слегка притрушивают землей. Затем ёмкости накрывают пленкой для парникового эффекта и ставят светлое место с температурой +18…+20°C.

Ежедневно следует удалять конденсат и опрыскивать почву из пульверизатора. В течение 1-1,5 недель появятся входы. Их проветривают чаще, но полностью укрытия снимать не спешат. В возрасте 1 месяца пленку убирают и пикируют сеянцы по отдельным торфяным горшочкам. В середине мая при стабильно тёплой погоде рассаду перемещают в открытый грунт. Для неё подбирают открытое, солнечное место на возвышенности. Посадочные ямки на расстоянии 15-20 см друг от друга делают неглубокими. Цветение ожидается уже в первый год жизни.

Душица критская

Сразу в открытый грунт посевы производят в середине апреля. Предварительно участок перекапывают и разбивают крупные комья земли. Так как семена очень мелкие, их понадобится немного. Заранее посадочный материал смешивают с песком или опилками. Посевы выполняют в лунки глубиной 1-1,5 см. Сверху их лишь слегка присыпают торфом. В зависимости от погодных условий прорастание занимает около 2 недель. Развиваются растения хорошо. Достаточно время от времени рыхлить почву и удалять сорняки. Цветение при этом способе посадки наступает со второго года.

Кроме семенного метода, душицу размножают вегетативными способами. Делать это лучше весной, чтобы молодые растения успели адаптироваться и подготовиться к зимовке. Виды размножения:

  • Деление куста. Крупные растения выкапывают, освобождают от земли и разделяют на 2-3 части. Соблюдают осторожность, чтобы не повредить корни и побеги. Посадку производят сразу, чтобы не пересушить корневище.
  • Укоренение отводок. В начале периода вегетации куст придавливают к земле и присыпают почвой отдельные ветки. Важно регулярно поливать все заглубленные ростки. Они пустят корни уже в текущем году, однако разделение и пересадку проводят следующей весной.

Душица критская

Уход в открытом грунте

Хотя душица относительно неприхотлива, в первый год ей понадобится намного больше внимания, чем в дальнейшем. Посадку производят на открытом, хорошо освещенном участке с проницаемой плодородной почвой. Близкое залегание грунтовых вод недопустимо.

Душица может страдать от засухи, поэтому поливы проводят регулярно. Почва должна просыхать только в верхних слоях. Если же погода слишком дождливая, то кусты страдают от переувлажнения. Для профилактики вокруг грядок выкапывают канавки для стока воды.

Дважды или трижды в году, начиная с ранней весны, проводят подкормки. Если почва при посадке была достаточно плодородной, внесение удобрений начинают со второго года. Для этого возле корней рассыпают селитру или поливают растения раствором коровяка. Летнюю подкормку проводят после сбора урожая. Декоративные сорта не удобряют вовсе или делают это весьма скудно, иначе побеги слишком разрастутся и потеряют красоту.

Не следует забывать о прополках и рыхлении почвы. Маленькие растения быстро забивают сорняки, а плотная корка на земле препятствует доступу воздуха к корням. Сделать прополки реже помогает мульчирование почвы измельченной соломой.

Душица критская

В первый год растения обычно наращивают зеленую массу и почти не цветут. Если же соцветия сформировались, их рекомендуется срезать. Обрезку кустов проводят весной, удаляя старую поросль почти полностью. Это стимулирует образование молодых веточек. Расти на одном месте душица может не больше 3 лет, после этого необходимо проводить пересадку вместе с делением.

Современные сорта душицы неплохо переносят зимовку в открытом грунте. Даже в морозную зиму растения сохраняются под снегом вместе с зелеными листьями. Дополнительное укрытие не нужно. Если наземная часть замёрзнет, ранней весной от корня пустятся новые побеги.

Состав, заготовка сырья

Трава душицы содержит:

  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • аскорбиновую кислоту;
  • флавоноиды;
  • фенольные кислоты.

Душица критская

Сбор сырья проводят со второго года жизни на пике цветения. Для этого обрезают верхушки побегов с высоты 15-20 см от земли. Наиболее ценятся листья и соцветия, но не стебли. Сначала веточки связывают небольшими пучками. Их подвешивают или раскладывают под навесом и сушат. После высыхания листья и цветы обрывают, а стебли уничтожают.

Для заготовки семян летнюю обрезку не проводят. В сентябре обрезают коробочки и сушат. Затем их протирают через сито.

Чем полезна душица

Из душицы готовят отвары, водные и спиртовые настои, а также используют эфирное масло. Препараты обладают бактерицидным, седативным, отхаркивающим, потогонным, спазмолитическим и болеутоляющим свойствами.

Для приготовления отвара на 250 г кипятка используют 2 ст.л. травы. Сначала сырье 15 минут держат на водяной бане, а затем настаивают еще 45 минут. Процеженный отвар слегка остужают и принимают до трети стакана дважды в день перед едой.

Душица критская

Прием такого отвара позволяет справиться с гастритом при пониженной кислотности желудка, воспалительными процессами в ЖКТ, циститом, кашлем, ОРЗ, ангиной, пародонтозом, бессонницей, экземой.

Важно помнить, что приём душицы повышает тонус гладкой мускулатуры матки и вызывает её сокращение. Поэтому при беременности принимать лекарство категорически запрещено. Также лечение противопоказано людям, страдающим язвой желудка, гипертонией, обильными кровотечениями различной природы. Так как душица содержит много женских фитогормонов, принимать её кормящим женщинам и маленьким детям не стоит.

Отвары и настои используют не только в медицине, но и в косметологии. Для жирных волос душица – идеальное средство. Она дольше сохраняет свежесть шевелюры. Регулярное ополаскивание волос избавляет от перхоти и себореи. Протирая лосьоном лицо, можно очистить поры, придать коже эластичность, гладкость и здоровый цвет. Не только народные средства популярны. У многих производителей косметики по уходу за телом есть линии с компонентами душицы.

Использование в кулинарии

Используя в кулинарии душицу, некоторые путают ее с чабрецом. Действительно растения внешне очень похожи и пахнут почти одинаково. Однако чабрец относится к роду Тимьян того же семейства и обладает несколько другими свойствами.

На кухне ароматные листочки используют в качестве пряной приправы. Их добавляют во вторые блюда. Душица одинаково хорошо сочетается с мясом и рыбой. Она поможет эффектно оттенить салат, подливу, блюда с яйцом и морепродуктами. Также орегано добавляют в консервацию, а на Руси несколько листочков клали в квас. Из душицы заваривают чай. Его деликатный аромат разнообразит меню, укрепит организм и снимет нервное напряжение.

zakupator.com

Душица (фото растения) - советы, секреты, рекомендации

Душица — многолетник семейства яснотковых имеет прямостоячий стебель с ветвящейся вершиной до 70 см в высоту. Стебель четырехгранной формы покрыт листочками продолговатой формы с заостренным краем длиной до 4 см. Окрас листьев темно-зеленый с заметной жилковой структурой.

Душица Душица

Происхождение

Душица родом из Юго-Западной Азии и Северной Африки. Произрастает от Средиземноморья до Средней Азии. На территории России представители рода повсеместно встречаются в Европейской части, Южной Сибири, на Кавказе.

Родина душицыРодина душицы

Название

Душица обыкновенная (на фото) называется еще в народе материнка, ладанка, пчелолюб, душмянка, клоповная трава или мята лесная (лат. Oríganum vulgáre).

Знакомое растение скрывается также под средиземноморским названием орегано. Применяется как приправа к блюдам. Пряный, приятный аромат душицы слегка похож на чабрец. С цветков растения получается лечебный мед приятного вкуса.

Oríganum vulgáreOríganum vulgáre

Описание

Многолетник семейства яснотковых имеет прямостоячий стебель с ветвящейся вершиной до 70 см в высоту. Стебель четырехгранной формы покрыт листочками продолговатой формы с заостренным краем длиной до 4 см. Окрас листьев темно-зеленый с заметной жилковой структурой.

Щитково-метельчатые соцветия (на фото) с мелкими розово-фиолетовыми ароматными цветками украшают растение в теплые дни с июня по август. К началу сентября появляются плоды душицы, представляющие собой четыре открытых ядрышка коричневого или бурого цвета в чашечке.

ОреганоОрегано

Для роста душица выбирает солнечные открытые участки лесных полян хвойных либо смешанных лесов, склоны холмов и оврагов, суходольные участки лугов. Чаще встречаются небольшие групповые плантации. География распространения включает европейские страны, Среднюю Азию и пространства Сибири.

На садовых участках душица высевается семенами для добавления в кушанья из мяса и овощей, заваривания душистого чая.

Химический состав

В растении содержится большое концентрация эфирных масел, источающих аромат. Душица содержит комплекс полезных элементов для организма человека. Сюда входят фитонциды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, витаминный набор, горечи и флавоноиды. В листках, цветах и стеблях материнки рекордное содержание витамина С.

Ценность представляет верхушка растения, собранная в период цветения.

Лечебные свойства

Целебные свойства душицы оказывают следующее действие:

  • Противовоспалительное
  • Антисептическое
  • Отхаркивающее
  • Успокоительное
  • Укрепляющее
  • Болеутоляющее
  • Ранозаживляющее
  • Спазмолитическое
  • Желчегонное и мочегонное действие

Настой и чай душицы улучшает аппетит и укрепляет нервную систему, нормализует сон и пищеварение.
При заболеваниях дыхательных путей, включая простуды и воспаления легких, отвар душицы способствует облегчению состояния, удалению мокроты и ослаблению кашля.

ЛаданкаЛаданка

Препараты печеночной и почечной терапии, лечения депрессивных и нервных расстройств используют душицу. При болях в желудке и кишечнике, язвах внутренних органов, гастритах, колитах, запорах эффективно применение отвара растения.

Полоскание рта снимает боль и воспаление при стоматите, ангине, проблемах с зубами. Ингаляции с травой улучшают состояние при гайморите и ларингите.

Масло способствует восстановлению и лечению кожи. Компрессы с отваром душицы эффективны при кожных высыпаниях гнойного характера, экземе, золотухе.

Душицу называют женской травой за способность врачевать гинекологические болезни и стабилизировать месячный цикл. Употребление душицы нормализует сон и снимает нервное переутомление, налаживается пищеварение и аппетит. Ополаскивание волос на голове отваром способствует их росту и силе. Свежим соком, полученным из травы, обрабатывают гнойные раны и лечат насморк.

Приготовление отвара

Для получения отвара мелкую сухую траву в количестве 2 ст.л. заливают стаканом кипятка. Подержать на водяной бане 15-20 мин, затем настаивать около часа. Теплый процеженный отвар принимать 2 раза в течение дня за 15 мин перед едой по 1/3 стакана.

ПчелолюбПчелолюб

Внутреннее употребление снимает воспаление в пищеводе и желудке, активно борется с неприятным запахом изо рта.

Когда следует воздержаться от употребления душицы:

  1. При язвенных поражениях кишечника и желудка
  2. Гипертонии
  3. При болезнях сердца и сосудов
  4. Повышенной кислотности желудочного сока
  5. При печеночных и почечных коликах
  6. У беременных душица вызывает маточные сокращения, вызывающие выкидыш
  7. У мужчин после длительного приема возможна половая слабость
  8. Душица плохо влияет на половое развитие детей.

Варианты применения

Растение популярно для принятия ванн здоровья и красоты. Эфирное масло душицы — важный компонент фито и ароматерапии, в косметологии и парфюмерной промышленности.

Отвар душицыОтвар душицы

Сухая трава душицы при вдыхании снимает головную боль и бессонницу. Ее подсыпают в саше и раскладывают на полках с вещами.

Кулинары активно используют душицу как ароматную и полезную добавку к соусам, маринадам, супам, пицце, гарнирам и мясным блюдам, к напиткам и чаю.

Разведение душицы в саду

Перед выбором участка и посадкой важно определиться о назначении. Для получения душистой приправы с пикантным вкусом к своему столу достаточно 3-5 кустиков. Для лечебных целей понадобится грядка рядом с другими травами.

Душица не только принесет пользу здоровью, но и украсит сад. Высадка группы растений создаст эффектное цветовое пятно возле злаков и степных трав. В саду классического дизайна трава дополнит бордюры, миксбордеры и рабатки 9смотри фото). На солнечном месте между камней альпинария или рокария душица будет смотреться великолепно.

Душица в садуДушица в саду

При отсутствии сада можно использовать горшки и разместить их на балконе или патио. Ампельные сорта душицы станут отличным декором стены, а низкорослые растения образуют душистый ковер (на фото).

Высадка душицы: место, почва и время

Душица обыкновенная, наиболее распространенная в средних широтах, неприхотлива и стойка к климатическим условиям. Растение хорошо растет на освещенных участках с дренажем как на фото.

Предпочтительный вид почвы – супесчаный с нейтральным уровнем кислотности. Подходит для выращивания в засушливых районах.

Больше концентрация полезных элементов и аромата отмечается у растений на солнечных полянках при правильном уходе.

Душица в полеДушица в поле

Посадку душицы семенами планируют на весну или начало осени. При вегетативном размножении делением корня работы также планируют на этот период. При летней пересадке требуется регулярный полив.

Душица относится к многолетним и может расти на одном месте десятки лет, все же при садовом выращивании рекомендуется рассаживать растения через 5 лет. Если этого не делать, происходит загущение, растения вытягиваются и хуже цветут.

Посев семян

Выведенные селекционерами сорта декоративной душицы отличаются высокими вкусовыми, декоративными и ароматическими качествами от дикорастущей прародительницы.

Выращивание из семян лучше начинать с посева рассады. Семена высевают в ящички или в теплицу в марте. Ранний посев обеспечивает цветение уже этим летом. Майская посадка отсрочит цветение на следующий год.

Семена душицыСемена душицы

Подготовленный контейнер с дренажными отверстиями заполняют землей с добавлением песка. Грунт смачивают и уплотняют. В бороздки глубиной до 1 см выкладывают семена и присыпают грунтом. Поливают и накрывают пленкой для быстрого прорастания. Контейнер нужно держать в тепле и поддерживать влажность. С появлением всходов укрытие снимают. Высадку в грунт проводят в мае. Саженцы располагают с соблюдением дистанции 30х50 см.

При поздней посадке рассаду доращивают на грядках с более плотным посевом 15х15 см. В августе переносят на постоянное место.

Уход за душицей состоит в поливе, рыхлении, подкормках. При поливе молодых растений нельзя допускать избытка влаги. Это плохо сказывается на развитии и содержании эфирных компонентов. Начиная с третьего года роста растения пропалывают редко, кустики разрастаются и вытесняют сорняки.

Размножение вегетативным способом

К вегетативным способам размножения душицы относится деление корневища, черенкование и формирование отводков. При делении корня куст извлекают из земли. В каждой части при разделении оставляют не менее 4х зрелых почек. В готовые лунки помещают растение, расправляют корни, поливают и засыпают землей.

Рассада душицыРассада душицы

Размножение отводками и черенками чаще используется для декоративных сортов. Черенок срезают с молодого побега с несколькими междоузлиями и укореняют под пленкой. Стебель отводка пришпиливают к земле примерно посредине. Присыпают землей и поливают. Укоренившийся отросток отсаживают в следующем году.

Для лучшего кущения и повышения будущей урожайности в первый год на растениях обрывают соцветия.
При хороших условиях удается заготавливать сырье до 4х раз в сезон. После срезки растение поливают и делают подкормку жидким раствором коровяка (1:5) или птичьего помета (1:15).

Посмотрите также видео по теме:

rasteniyadom.ru

Декоративные душицы

Душица обыкновенная (Origanum vulgare) – хорошо известное пряно-ароматическое растение, которое повсеместно распространено в европейской российской природе. Как декоративное у нас выращивается довольно редко, хотя является прекрасным дополнением миксбордеров в природном стиле, может заполнять пространства между кустарниками. Медонос, привлекает в сад опылителей.

 

 

Это растение семейства яснотковые 30-70 см высотой, с четырехгранными прямыми стеблями, разветвленными в верхней части.  Разрастается за счет ползучего ветвистого корневища. Растение малооблиственное, листья супротивные, небольшие, яйцевидные, на конце заостренные, короткочерешковые, сверху темно-зеленые, снизу сероватые, обладают сильным ароматом. Все растение покрыто щетинистыми волосками. Цветки маленькие, двугубые, светло-розовые, душистые, собраны в густые разветвленные метельчатые соцветия на концах стеблей. Цветение продолжительное, с середины июня до конца сентября.

 

Растение полезное не только как пряно-ароматическое (см. Душица обыкновенная), используемое преимущественно в качестве сладковатой пряности к мясу и рыбе, но и как лекарственное. В Европе распространено до Средиземноморья, в качестве ароматной приправы чаще всего употребляется в Греции. В переводе с греческого слово Origanum означает «радость гор».  В Голландии его называют Maggi Plant, так как оно входит в состав популярных приправ этой марки.

 

Душица благоприятно влияет на организм при заболеваниях нервной системы, пищеварительного тракта, дыхательных путей.  Обладает антиоксидантными свойствами. Полезно при диабете, понижает уровень сахара в крови. Для этого достаточно просто добавлять целебную траву (верхушки растения, заготовленные во время цветения) в чай.

 

Мало известны нашим садоводам декоративные сорта душицы, которые можно использовать в садовом дизайне гораздо шире – в декоративных огородах,  каменистых садах, в цветниках и контейнерных композициях.

 

  • Cоmpactum  - название этого сорта говорит само за себя. Компактная, высотой не более 15-20 см, форма растения со сближенными междоузлиями и густой мелкой листвой. Образует очаровательные коврики, с июля до сентября покрытые щитками розовых цветков. Хорошее растение для альпинариев и других каменистых садов, прекрасно растущее как на кислых, так и на слабощелочных почвах. Зимостойко.
  • Aureum – золотистая форма высотой 30 см (иногда более) с желтыми листьями. Цветет бело-розовыми или лавандовыми цветками. Зимостойка.
  • Aureum Crispum -  сорт 15-30 см высотой, с причудливой морщинистой золотистой листвой. Цветет с середины лета пурпурно-розовыми цветками. Зимостоек лишь до -23 градусов, поэтому больше всего подходит для контейнеров, из которых с разрастанием красиво свешивается. Аромат листвы более слабый.
  • Acorn Bank – английский сорт до 35-45 см высотой, с листовыми пластинками до 2,5 см длиной, наполовину окрашенными в золотистый цвет, по краям немного волнистыми и завернутыми внутрь. Цветет белыми цветками с розовыми тычинками. Сорт назван в честь знаменитого сада трав Acorn Bank House на севере Великобритании. Зимостоек.
  • Golden Shine – похож окраской на предыдущий сорт, но листовые пластинки ровные. Высота – до 20-30 см, цветки бледно-розовые. Зимостойкость низкая, до -17 градусов, поэтому наиболее приемлем для контейнеров.
  • Variegata – высотой 15-30 см, с темно-зеленой, белоокаймленной листвой и лавандового цвета цветками. Зимостоек до -28 градусов.
  • Country Cream – еще один вариегатный сорт со сливочно-кремовым окаймлением листьев. Цветет розовыми цветками. Высота -10-45 см. Зимостойкость ниже, чем у предыдущего сорта, до -23 градусов.

 

Существует также природная разновидность

Origanum vulgare subsp. hirtum (волосистая)с более сильно опушенными листьями и компактным характером роста, 10-20 см высотой. Произрастает на территории Греции и Турции, обладает ярким ароматом, известна как Греческий орегано или Зимний сладкий майоран. Зимостойка до -28 градусов.

 

Особенности выращивания сортовой душицы

 

Сорта нельзя размножить семенами, только вегетативно – делением корневищ (предпочтительнее весной) либо черенками (верхушками молодых побегов).

 

Все они обладают компактным ростом, разрастаясь за счет корневищ, образуют куртины, превышающие шириной высоту растений. Все, что нужно для этого – рыхлая удобренная почва (предпочтительно – от нейтральной до щелочной) и открытое местоположение. В тени золотистые и пестролистные сорта теряют нарядную окраску и зеленеют.

 

Основная декоративная ценность сортов заключается в листьях, поэтому для сохранения яркой окраски листвы (она наиболее выражена в начале сезона) цветоносы удаляют. Либо обрезают после цветения.

 

Необходимо иметь в виду, что содержание полезных веществ в траве золотистых и пестролистных сортов ниже, чем у исходной формы душицы, хотя они и не бесполезны. Но для лекарственного использования лучше все же выбрать видовую форму растения.

 

С учетом невысокой зимостойкости некоторых сортов, можно посоветовать их зимнее сохранение в холодной оранжерее или прохладном помещении. Хотя последний вариант сопряжен с некоторыми трудностями – в квартире нелегко найти прохладное и достаточно светлое место. Как правило, растениям в зимние темные месяцы требуется подсвечивание 14 часов в сутки.

 

Подробнее – в статье Пряные травы на подоконнике.

 

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин

 

www.greeninfo.ru

трава, специя и зелень виды уход размножение

Орегано или душица обыкновенная — травянистый многолетник. Растет он в Европе и в странах средиземноморья. Встретить в естественной среде его можно на полянах, на склонах холмов и на других открытых участках. Встречается он и на приусадебных участках. Во Франции и Соединенных штатах душицу культивируют. О душице знают почти все, но то, что это растение и есть приправа Орегано, известно не всем. Вырастить орегано у себя на участке вполне возможно, а высушив ее можно получить приправу, которая добавит в ваши блюда вкус и аромат.

Орегано

Орегано — Oríganum vulgáre

Содержание:

Семейство: Яснотковые.

Родина: Европа и страны Средиземноморья.

Цветение: с июня по сентябрь.

Рост: 50 см.

Свет: любит открытые участки, но может расти и в полутени.

Температура: морозоустойчивое, укрытие не требуется.

Влажность воздуха: умеренная, опрыскивать не нужно.

Подкормка: минеральными удобрениями, после каждой срезки.

Пересадка: весной, рекомендуется каждые 5-7 лет.

Размножение: семенами или делением куста.

Какой многолетник

Травянистый многолетник

Орегано – травянистый многолетник, который достигает высоты в 50 см. Стебель растения имеет четырехгранную форму. Цветет орегано на протяжении всего лета. Цветы у него мелкие, их много и они собраны в соцветия метельчатой формы. В народе душицу обыкновенную, называют еще материнкой, ладанкой или зеновкой, а как она выглядит, смотрите на фото:

Виды орегано, свойства и применение

Орегано по видам разделяется на основании мест своего произрастания. Сейчас наиболее известны такие виды:

  • сирийский;
  • греческий;
  • турецкий и прочие.

Из видов выделяются подвиды, а из подвидов уже выделяют сорта, по большей части гибридные.
Массово выращивают и используют такие сорта:

  • «Греческий калитери» —

который обладает очень стойким насыщенным запахом и ярко выраженным вкусом пряности.

Листья у этого сорта маленькие, темного цвета с серебристыми ворсинками, и пурпурным отблеском с нижней стороны. Эта трава ценится в кулинарии из-за своей совместимости со многими блюдами и соусами, а в медицине — за свои полезные для организма свойства.

отличительной чертой которого является мягковатый вкус и золотистые листья.

  • Его используют как свежую зелень, украшая им готовые блюда.

Если будет расти в тени, листья будут зеленые, а не золотистые. Этот сорт представлен на фото:

орегано с достаточно острым и слегка терпким вкусом. Обладает сильным запахом пряности.

  • Используется эта трава как специя при приготовлении острых приправ.

Само растение низкорослое — карликовое.

Есть сорта и душицы обыкновенной, которые выращиваются в нашей стране:

  • Белая душица —

высокоурожайный и довольно декоративный сорт, который цветет меленькими белыми цветочками.

  • Душистый пучок —

низкорослая трава, не превышающая 30 см. Этот сорт имеет сильный аромат. Цветет светло-пурпурными цветами, листья слегка опушены.

орегано с высокими вкусовыми качествами, сорт урожайный — срезается трава каждые 60 дней.

  • Арбатская Семко —

трава, растущая в виде куста с большим количеством листьев. Цветы розово-лиловые (на фото), вырастает растение до 80 см.

Орегано сорта

Орегано сорта «Ауреум»

Каждый сорт имеет свой вкус и аромат, который зависит и от условий окружающей среды, в которой выращивается растение.

  • Орегано — растение, которое оказывает благотворное воздействие на человека.
  • Листья и цветы орегано содержат магний, кальций, железо, клетчатку, витамины А, К, С, фенолы, и др.
  • Употребление пряности повышает аппетит, улучшает пищеварение, устраняет диарею.
  • Трава орегано, в виде настойки, поможет снять перевозбуждение, успокоит нервы и поможет расслабиться.
  • Орегано облегчает зубную боль, помогает при мигрени и ускоряет заживление ссадин.
  • Известны дезинфицирующие свойства орегано.
  • Трава может помочь вылечить бронхит, успокоит кашель и снимет жар.
  • Фенольные кислоты, которые содержит эта зелень, оказывают противомикробное действие.

Зелень содержит дубильные вещества и эфирные масла, которые придают ей терпкий, с легкой горчинкой вкус и тонкий аромат. В сушеном виде все эти качества сохраняются, особенно если сушить растение целым, а измельчать уже перед употреблением.

Эфирное масло, которое получают из орегано тоже имеет пряный вкус. Его используют как добавку в масла, медицинские препараты и в косметические средства.

Орегано используют и как зелень, добавляя в блюда, и как специю — в сушенном виде. Специя орегано придает отличный аромат рыбе, мясу, дичи, фаршу, колбасе, различным подливкам и соусам.

Зелень орегано отлично сочетается с томатами, маринованными огурчиками и с сыром.

В Европе трава орегано добавляется к грибам и омлету. Зелень перемалывают до состояния пюре, потом замораживают, и используют как ингридиент для соусов. А на Кавказе цветы орегано используют при засолке овощей.

Уход

Растение орегано к почве не очень требовательно, но тяжелые глинистые и кислые почвы препятствуют его росту.

Грунт для растения желательно держать постоянно в рыхлом состоянии, регулярно убирая сорняки.

Срезанная трава

Срезанная трава орегано

  • Для этого нужно периодически культивировать почву между рядами.
  • Первую культивацию нужно делать весной, следующую — по мере надобности, и обязательна культивация после того, как трава будет скошена.
  • Скос травы делается 2-4 раза за сезон, это способствует ее одновременному и быстрому росту.
  • Во время первой и последней в сезоне культивации можно вносить и минеральные удобрения.

Предпочтение трава отдает солнечным открытым участкам, но можно посадить орегано и в полутени.

Подготовленный под посадку растения участок, нужно осенью хорошо вскопать и удобрить смесью перегноя с суперфосфатом(1 ст. л на 1 кв. м). Такая подготовка даст отличную приживаемость растениям и они будут лучше цвести.
Удобрять орегано лучше перед появлением бутонов. Для подкормки можно использовать аммиачную селитру (1 ст на 10 л воды).

Вредители и болезни почти не досаждают орегано. Вредоносные насекомые и грызуны не любят аромат, который испускает трава.

Очень редко на орегано нападают цикадки – но это временное явления, надолго они не задерживаются на этом растении.

Трава первый раз срезается в конце июня.

  • Срезке подвергаются стебли, листья и цветы, оставляется только 20 см надземной части.
  • Сушить орегано нужно при температуре не выше 40 °C, иначе эфирные масла, содержащиеся в нем, начнут испаряться.
  • Сушенный орегано хранится в плотно закрытых емкостях или пакетах три года.

Орегано зиму переносит хорошо, и уже в начале марта начинается процесс вегетации.
Переизбытка влаги орегано не любит, поливать растение нужно по необходимости.
Обязательный полив требуется только после срезки травы.

Размножение

Размножение орегано проводится семенами или делением.

Семенное размножение желательно осуществлять рассадным методом.

  • В марте семена высеваются во влажную подготовленную почву, заглубляются они на 0,5 см.
  • Через две недели семена прорастут.
  • Проросшие семена нужно регулярно поливать и поддерживать для них нужный температурный режим — 18– 20°C.
  • Чтобы семена хорошо прорастали они должны быть на солнечном месте.
  • Рассада орегано растет медленно и требует соблюдений всех правил ухода.
  • После появления двух пар листочков, рассаду можно пересадить в отдельные емкости.
  • Пересаживать рассаду необходимо очень осторожно, чтобы не нарушить растущие корни.
  • Пересаженные растения тоже требуют постоянного ухода, но нужно им постепенно понижать температуру.
Высушенная трава

Высушенная трава орегано

  • Постепенное понижение температуры подготовит рассаду к пересадке на грядки. Пересаживать рассаду на грядки можно в мае.
  • Сажать такие растения нужно в хорошо увлажненные лунки с комом земли из емкости.
  • Орегано высаживается через 15-20 см друг от друга.

Сразу после посадки растение нужно полить, а почву замульчировать.

Можно выращивать орегано, сея семена сразу в грунт. Сеют семена ранней весной. Семена закладываются в выровненную землю на 0,5-1 см. Когда появятся ростки, их нужно будет проредить. Молодые растения нужно постоянно увлажнять, удалять сорняки с грядок, рыхлить почву.

Окрепшие растения будут требовать уже меньшего ухода. Орегано, выращенный из семян, начинает цвести только на второй год после посева.

Размножается орегано и делением взрослых растений. Его нужно выкопать, очистить от земли и разделить так, чтобы на каждой части корня было по два побега. Отделенные части нужно посадить в политые лунки. Посаженные таким образом растения нужно поливать по мере того, как подсыхает почва. Появление молодых листочков станет сигналом того, что растение укоренилось.

Предлагаем вашему вниманию видео.

https://www.youtube.com/watch?v=7EEDWmRKVm4

 Автор: Иванов Денис

rozarii.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о