Орехи лесные фото – определение, характеристика, сходство, отличия, вкусовые качества и внешний вид с фото

Общее описание

Практически каждый знает, что представляет собой фундук. Эти ароматные, приятные на вкус орешки любят многие. Существует множество разных сортов лещины и выращивают их как в России так и в странах зарубежья.

Лещина — это многолетнее кустарникообразное растение высотой до 3-5 метров. Лакомится свежими плодами прямо с ветки можно в середине осени.

При неблагоприятных климатических условиях и низких температурах воздуха орехи созревают гораздо позднее.

Сам фундук представляет собой круглый орех в твердой скорлупе коричневого оттенка, размером около полутора сантиметров. Плоды растут на кустарнике гроздями по 3-5 штук.

Какую пользу может принести человеческому организму лещина? Фундук способен укреплять иммунитет благодаря содержанию большого количества полезных веществ.

За счет питательной ценности лесной орех насыщает организм энергией и устраняет чувство голода. Орешки сладковатые, мягкие, приятные на вкус и являются излюбленным лакомством для людей всех возрастов.

Что входит в состав?

В состав лесного ореха входит множество минералов, микроэлементов, масел так необходимых для нашего здоровья.

Лещина содержит витамины группы А, В,С, Е,К, РР. Эти вещества отвечают за работу сердца и сосудов, выводят из организма холестерин и поддерживают работу системы, отвечающей за рождение детей.

Чем еще полезна лещина?

Содержание кальция, магния, фосфора, фтора, цинка, марганца, меди и большого количества других веществ способствует становлению скелета, мышц, гармоничной работе ЦНС.

Фундук богат аминокислотами, которые организм не в состоянии выработать самостоятельно. Они могут поступать в организм только с пищевыми продуктами.

Речь идет о лизине, треонине, лейцине, триптофане и так далее. Эти вещества способствуют усвоению кальция, укреплению волос, ногтей, нормализуют работу ЖКТ, мочевыделительной системы, благотворно влияют на память, стимулируют мозговую деятельность, укрепляют иммунитет.

65% от состава фундука занимает масло, состоящее из полинасыщенных жирных кислот.

Пищевая ценность орешков

Фундук очень питателен и калориен. Энергетическая ценность его составляет 705 калорий на 100 грамм. Фундук содержит большое количество белка и жиров, поэтому не рекомендуется к употреблению в больших объемах лицам, страдающим ожирением.

Рекомендуем прочитать:

Орехи должны входить в рацион людей, которые намеренно не употребляют мясные продукты, так как огни богаты белком, необходимым организму. Растительный белок отлично усваивается и обеспечивает организм микроэлементами.

Людям, следящим за массой тела не нужно отказываться от употребления орехов. Фундук в умеренном количестве не причинит вред внешнему виду, а, наоборот, насытит организм и улучшит состояние кожи, волос и ногтей.

Польза и вред орехов

Наряду с пользой орех лещины может нанести и вред организму. Польза орехов в полной мере может раскрыться лишь при рациональном употреблении.

Взрослому, здоровому человеку не следует употреблять больше 30-40 грамм орехов в сутки. Избыток питательных веществ может негативно сказаться на работе головного мозга и спровоцировать мигрени.

Кроме этого, чрезмерное употребление плодов лещины может обернуться аллергической реакцией и расстройством кишечника.

Отказаться от употребления орехов следует при:

Рекомендуем прочитать:

• Нарушениях в работе ЖКТ.
• Индивидуальной непереносимости составляющих.
• Болезнях печени и мочевыделительной системы.
• Нарушении обмена веществ.
• Лицам, страдающим сахарным диабетом.

Стоит отметить, что противопоказания, в первую очередь, связаны с неконтролируемым употреблением лесного ореха. Если включать в меню ограниченное количество продукта, то он принесет исключительно пользу и не навредит организму.

Фото лещины

Рекомендуем прочитать:

Всего просмотров: 76

Фото калорийного лесного ореха, несущего пользу и вред для человека

Смотреть фото лесного ореха — фундук, несущего пользу и вред для человека. Купить фото домашнего, калорийного ореха? Скачайте бесплатно.

Нажмите левой кнопкой мыши на картинку, чтобы увеличить ее и скачать в более высоком качестве.

Смотреть фото лесного ореха – фундука, несущего пользу и вред человеку

Смотреть фото лесного ореха – фундука, несущего пользу и вред человеку

Фото лесного ореха, обладающего полезными свойствами

Купить фото лесного ореха? Скачайте бесплатно

Купить фото лесного ореха? Скачайте бесплатно

Фото домашнего, лесного ореха – фундука

Фото калорийного домашнего лесного ореха, несущего пользу организму

Фото калорийного домашнего лесного ореха, несущего пользу организму

Фото домашнего, лесного ореха – фундука

Фото домашнего, лесного ореха – фундука

Купить фото лесного ореха? Скачайте бесплатно

Фото лесного ореха, обладающего полезными свойствами

Фото лесного ореха, обладающего полезными свойствами

Смотреть фото лесного ореха – фундука, несущего пользу и вред человеку

Фото лесного ореха — фундук, несущего пользу и вред для человека

Смотреть фото лесного ореха — фундук, несущего пользу и вред для человека. Купить фото домашнего, калорийного ореха? Скачайте бесплатно.

Нажмите левой кнопкой мыши на картинку, чтобы увеличить ее и скачать в более высоком качестве.

Смотреть фото лесного ореха – фундука, несущего пользу и вред человеку

Смотреть фото лесного ореха – фундука, несущего пользу и вред человеку

Фото ореха фундука, обладающего полезными свойствами

Купить фото лесного ореха? Скачайте бесплатно

Купить фото лесного ореха? Скачайте бесплатно

Фото домашнего, лесного ореха – фундука

Фото калорийного домашнего ореха – фундука, несущего пользу организму

Фото калорийного домашнего ореха – фундука, несущего пользу организму

Фото домашнего, лесного ореха – фундука

Фото домашнего, лесного ореха – фундука

Купить фото лесного ореха? Скачайте бесплатно

Фото ореха фундука, обладающего полезными свойствами

Фото ореха фундука, обладающего полезными свойствами

Смотреть фото лесного ореха – фундука, несущего пользу и вред человеку

описание сорта, посадка и уход, фото

Лещина краснолистная – это растение медонос с прекрасными вкусовыми качествами плодов. Благодаря пышной кроне с бордовыми листьями, лещину используют как декоративное растение, которое идеально вписывается в любой ландшафт.

Описание фундука краснолистного

Лещина краснолистная – это высокий (более 5 м), теплолюбивый кустарник, который растет в центральных районах России и на юге. В дикой природе раскидистое растение можно встретить в лиственных лесах, степях. Лещина предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. В одном кусте может находиться до 9 стволов. Их кора пепельно-серая, плотная, гладкая. У молодых побегов она темно-красная.

В природе кустарник имеет раскидистую, в форме шара крону. Ее диаметр может достигать 6 м. В искусственно созданных ландшафтах фундуку придают форму невысокого деревца. После посадки культура быстро укореняется и растет.

Важно! В период плодоношения рост кустарника замедляется.

Листья лещины краснолистной крупные, продолговатые в форме речной рыбы леща, что и дало название кустарнику. Их длина примерно 10 см, ширина – 8 см. Весной их цвет темно-коричневый с зеленым оттенком, летом – бардовый, весной – желто-оранжевый. Нижняя часть листа всегда более светлая, чем верхняя. На жилках имеется небольшой пушок.

Цветет фундук рано, до появления листьев, в конце февраля, начале марта. Мужские и женские соцветия находятся на одном растении, появляются одновременно. Мужские цветы похожи на сережки березы, только розового цвета, женские – в виде почек, собранных в соцветия.

Плоды фундука продолговатые с прочной серо-коричневой скорлупой. Растут по 6-8 штук на одном черенке. Ядра круглые, темно-бежевого цвета, питательные, калорийные с прекрасными вкусовыми качествами. Созревают в конце августа или в начале сентября.

Важно! Плодоносит фундук на 4 год после высадки.

Лещина краснолистная в ландшафтном дизайне

Кусты фундука высаживают в качестве живой изгороди. Их плотная крона позволяет защитить сад от ветров. Можно использовать кустарник для подбивки высокорослых деревьев. Клумба, окаймленная темно-красными растениями лещины, будет выигрышно смотреться в любое время года.

Хорошо посадить пышные пурпурные кусты возле крыльца или под окнами дома. Незатейливо и в то же время весьма эффектно смотрятся небольшие рощи фундука краснолистного на приусадебном участке. Тем более что для хорошего плодоношения необходимо высаживать несколько растений рядом, на расстоянии 5 м друг от друга. В декоративных целях лещину краснолистную высаживают на расстоянии 3 м между кустами.

При помощи фундука можно закрепить участки, сада, подверженные оползанию: овраги, холмы. Крепкие поверхностные корни растения хорошо закрепляют почву, на которой растут.

На фото представлено, как используют лещину краснолистную в ландшафтном дизайне:

Сорта лещины краснолистной

Большое количество видов фундука краснолистного было выведено в России, ближнем зарубежье, в западной Европе. Все их используют не только для получения орехов, но и для украшения сада. Кустарники с бордовыми листьями служат для расстановки цветовых акцентов среди садовой зелени.

Фундук Ламберта краснолистный

Растение получено в Голландии путем селекции. Это низкорослый кустарник (высота не превышает 4 м) с небольшими красными листьями. Таковыми они остаются только весной, в другое время года бордовый оттенок имеет только верхушка лещины.

Цветет фундук Ламберта рано, в феврале. Заморозков не боится. Его высаживают в качестве опылителя для других сортов лещины. Плоды кустарника мелкие, но обладают хорошими вкусовыми качествами. Их вес не превышает 2 г. Урожай орехов можно собирать уже в середине августа.

Важно! С одного куста фундука Ламберта краснолистного получают до 8 кг плодов.

Лещина Конторта краснолистная

Это самый необычный по виду сорт фундука. Он имеет длинные изогнутые побеги, сморщенные листья. Ветви весной густо покрыты розово-красными сережками. В природе произрастает по всей территории западной Европы, на Кавказе, в Крыму. Благодаря необычному виду, лещину Конторта используют как декоративное растение.

Фундук краснолистный Конторта – низкорослый кустарник, его длина не превышает 3 м. Ширина кроны составляет 2-3 м. После высадки растение быстро приживается и растет. После начала плодоношения рост может замедлиться.

Побеги у кустарника темно-коричневого цвета, витиевато закрученные. Корневище стелется близко к поверхности земли, ответвления длинные, крепкие, изогнутые. Листья маленькие, не более 2 см в длину, весной и осенью красные, летом – зеленые. Их поверхность покрыта пушком, они выглядят помятыми, как будто поврежденными вредителями. Цветет куст сережками темного цвета, сверху они покрыты желтой пыльцой.

Зацветает краснолистная лещина в конце марта или в начале апреля. Предпочитает расти на открытых, хорошо освещенных участках, на умеренно увлажненных почвах.

Плодоносит лещина Конторта в сентябре. Орехи небольшие, продолговатые, в крепкой оплетке.

Необычно и причудливо смотрится фундук краснолистный поздней осенью, когда сбрасывает листья, и оголяются закрученные, как будто завитые побеги.

Фундук Варшавский краснолистный

Сорт выведен в Варшаве в прошлом столетии. Это высокорослое растение, которое достигает 7 м в высоту. Крона пышная, раскидистая, размер в диаметре доходит до 6 м.

Листья крупные, длинные, весной коричнево-красные, летом зеленые, осенью ярко-оранжевые. Их длина примерно 7 см. Весной побеги покрываются многочисленными мужскими соцветиями в виде сережек. Их длина достигает 7 мм.

Фундук краснолистный Варшавский – прихотливое растение, уязвимое к заморозкам и переувлажнению почвы. Кустарник не переносит затенения и сквозняков, хорошо плодоносит на нейтральных плодородных почвах. При неблагоприятных условиях фундук не опыляется, ему требуется растение-опылитель или искусственное опыление.

Созревает фундук Варшавский в начале осени. У него среднего размера плоды (примерно 2,5 см в длину), плодовая обертка тонкая.

Важно! Во время созревания ядра орехов могут выпадать.

Фундук краснолистный Сирена

Сорт был выведен в Польше в прошлом столетии. Это низкорослое растение (4-5 м) в виде куста. После высадки быстро набирает рост. Украшением лещины являются крупные овальные листья темно-красного цвета с ярко-алыми прожилками. Их неровная, жилистая поверхность покрыта небольшим пушком.

Весной на побегах появляются серые сережки, которые при распускании становятся ярко-красными. Они растут в соцветиях по 2-3 штуки.

Плодоносит лещина в конце лета. Орехи расположены на одном черенке по 5-7 штук. Плоды крупные, продолговатые, обертка тонкая и хрупкая. После сбора урожая и высушивания плодов ядра ореха легко извлечь. Вкусовые качества орехов высокие.

Фундук сирена – растение морозостойкое, выдерживает понижение температуры до – 20 Сᵒ. Зацветает рано – в начале марта, до распускания листьев.

Посадка и уход за лещиной краснолистной

Фундук предпочитает плодородные, умеренно увлажненные почвы, не содержащие песок или глину. Лещина хорошо развивается на освещенных открытых площадках, в тени растет, но плодоносит плохо.

Подготовка посадочного материала и участка

Чтобы получить хороший урожай орехов, высаживают несколько кустов фундука рядом. Выбирают открытый участок, хорошо освещенный солнцем, не продуваемый ветрами. Высадку можно проводить весной либо осенью. Агрономы рекомендуют укоренять эту культуру в середине сентября.

Для посадки выбирают несколько саженцев фундука краснолистного с разными сроками созревания. Они будут хорошо опылять друг друга. Саженцы выбирают с небольшим количеством листьев, хорошо развитой корневой системой. Длина ответвлений на корневище не менее 30 см. На одном саженце должно быть 3 и более побегов. Перед посадкой корни вымачивают в специальных растворах для стимуляции роста.

За месяц до посадки подготавливают яму. За это время земля в ней осядет и хорошо утрамбуется. Ее размер должен составлять примерно 70х70 см, не меньше. Дно ямы засыпают ведром перегноя со стаканом суперфосфата и 50 г сульфата калия.

Правила посадки

Для хорошей приживаемости и укоренения лещину высаживают по определенным правилам. Важно соблюдать расстояние между саженцами (3-5 м), выбрать участок, не подтапливаемый весенними паводками.

Алгоритм посадки:

1. В центре ямы насыпают холм земли для укоренения лещины.
2. Корни достают из раствора, расправляют, ровно выкладывают в центре насыпного холма.
3. Побеги фиксируют вертикально, привязывая к деревянному колышку, который следует установить в яме.
4. После корни засыпают рыхлой землей и несильно притаптывают.
5. Корневую шейку оставляют на 5 см выше уровня почвы.
6. Саженец поливают 3 ведрами воды.

Важно! Для лучшего укоренения фундука почву для посадки можно смешать с лесной землей, взятой у корневища дикой лещины.

Полив и подкормка

Фундук краснолистный любит влажные почвы, но избытка воды не терпит. После посадки и полива приствольный круг необходимо замульчировать ветвями хвои или опилками.

Через неделю после посадки полив повторяют. Необходимо следить, чтобы влага от предыдущего раза полностью впитывалась. Нельзя допускать застоя влаги возле побегов и загнивания корней.

Летом полив осуществляют 2-3 раза в месяц. Расход воды на одно растение – 10 л. Важно не допускать высушивания корней в июне, июле. В это время идет формирование плодов текущего года.

Подкармливать лещину краснолистную после посадки следует не чаще 1 раза в 3 года. В качестве удобрения используют перегной, компост. Для 1 растения их потребуется 5 кг. В начале лета для повышения урожайности вносят азотные удобрения в количестве 100 г на одно растение.

Рыхление и мульчирование

Летом несколько раз в месяц приствольные круги необходимо рыхлить. Делать это следует аккуратно и неглубоко, поскольку корни находятся близко к поверхности земли. После полива, как только вся влага впитается, почву вокруг корневища мульчируют (укрывают) скошенной травой, хвоей, корой деревьев. Это позволит удержать влагу возле корня.

Важно! Мульча не должна соприкасаться со стволом или побегами лещины. От этого они преют и загнивают.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку ореха фундука краснолистного проводят поздней осенью после того, как листва опадет. Важно ежегодно прореживать молодые растения до 4 лет. Это позволит повысить урожайность растения в период плодоношения.

Лещину обрезают, начиная от центра кроны, формируя подобие вазы. Это позволит солнечным лучам проникать к молодым, еще несформировавшимся побегам. Это увеличивает количество завязей орехов.

В ходе осенней обрезки убирают сухие, поврежденные, слишком длинные ветви. Боковые побеги нагибают вниз и в стороны, фиксируют при помощи проволоки. Это облегчит доступ солнечного света и воздуха вглубь кроны.

Подготовка к зиме

Молодые растения до 4 лет необходимо укутывать на зиму агроволокном либо пленкой. Можно пригибать длинные побеги к земле, фиксировать металлическими скобками. Сверху куст укрывают лапником. Как только выпадет снег, его набрасывают сверху на куст. Фундук краснолистный старше 4 лет, морозостойких сортов (Мария Макаревич, Чудо Всесвятского, Пушкинский красный) хорошо зимует без укрытия.

Урожай

Плодоносит растение на 4 или 5 году после посадки. Сбор плодов лещины краснолистной начинают в конце августа или начале сентября, в зависимости от сорта. Зрелость определяют по пожелтению скорлупы, плоды начинают осыпаться. Орехи срывают с куста, собирают опавшие плоды. С одного куста фундука собирают от 2 до 4 кг плодов.

После снятия с куста орехи высушивают в течение 2 недель. Пригодным в пищу считается фундук, у которого опали плюски.

Размножение

Сортовой фундук размножают прививкой почки или черенка на дикий куст лещины. Делают это в конце лета.

Кроме этого есть и другие способы размножения лещины краснолистной:

• семенами;
• корневыми отводками;
• побегами.

Самый простой способ – деление куста. В конце лета или осенью, при помощи хорошо заточенной лопаты от материнского куста отделяю растение с 2-3 побегами. На них на расстоянии 15-20 см от корневища делают небольшие надрезы. Это стимулирует рост новых ответвлений. После новый куст укореняют по всем правилам.

Болезни и вредители

Лещина краснолистная – устойчивый к заболеваниям и вредителям сорт. Редко подвергается нападкам тли, щитовки, гусениц, орехового долгоносика. Для профилактики появления насекомых на листьях фундука его обрабатывают в феврале до распускания почек соответствующими препаратами. Повторно кусты опрыскивают после появления листьев.

Важно! Опасный для лещины вредитель – жук-сверлильщик. Его самки откладывают яйца в плодах растения. После насекомые полностью уничтожают урожай.

Фундук краснолистный подвержен грибковым заболеваниям. Для борьбы с ними куст опрыскивают раствором бордосской жидкости.

Заключение

Лещина краснолистная – неприхотливое морозостойкое растение. Его плоды любят за высокую пищевую ценность, богатый минеральный состав, хороший вкус. Используя минимум агротехнических средств и приемов можно по осени получить хороший урожай лесного ореха.